Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя Центрального Черноземья

Наволоцкий, Дмитрий Вениаминович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя Центрального Черноземья
ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя Центрального Черноземья"

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ПОЛОСЫ ИМ. В.В. ДОКУЧАЕВА

УДК 631.521:633.16.

На правах рукописи

Наволоцкий Дмитрий Вениаминович

ГЕНОТИП - СРЕДОВЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ

ПРОДУКТИВНОСТИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ ЗЕРНА У ПИВОВАРЕННЫХ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ

Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Каменная Степь, 2004 г.

Работа выполнена в Государственном научном учреждении Ордена Трудового Красного Знамени Научно - исследовательском институте сельского хозяйства Центрально - Черноземной полосы им. В.В. Докучаева в 2001 - 2003 гг.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук,

заслуженный деятель науки РФ ГОРШКОВА Валентина Алексеевна

кандидат биологических наук, старший научный сотрудник АГАФОНОВ Николай Семенович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

ПАВЛЮК Николай Трофимович

кандидат сельскохозяйственных наук МАЛОКОСТОВА Екатерина Ивановна

Ведущая организация - Донской государственный аграрный университет

Защита состоится «7» октября 2004 г. в 13— часов на заседании диссертационного Совета К 006.046.01. в Научно - исследовательском институте сельского хозяйства Центрально - Черноземной полосы им. В.В. Докучаева по адресу: 397463, Воронежская область, Таловский район, п/о Институт им. В.В. Докучаева, уч. № 2

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева

Реферат разослан «7» сентября 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

В.В. Бакалова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

По данным многих исследований доля влияния места выращивания и средовых факторов в общей изменчивости пивоваренных свойств ячменя составляет около 70-80 %, хотя роль генотипа так же значительна до 20—25 %

Варьирование урожайности и качества зерна у сортов ярового ячменя приводит к нестабильности производства солодовенного сырья. Значительные потери урожайности и снижение качества зерна обусловлены, как снижением общей культуры земледелия, так и отсутствием достаточной генетической устойчивости у сортов к био- и абиотическим факторам внешней среды.

Увеличение производства зерна для пивоваренной промышленности продолжает оставаться одной из актуальных проблем сельского- хозяйства: России, которая ежегодно завозит 800-900 тыс. тонн солода.

Одним из таких направлений является повышение степени использования новыми сортами биоклиматического потенциала ЦЧЗ. В настоящее время остается весьма актуальным изучение в онтогенезе генотип-средовых взаимодействий при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя в различных экологических условиях. Решение вышеизложенных задач позволяет повысить эффективность селекции новых продуктивных и более адаптированных к условиям внешней среды сортов ярового ячменя, а также полнее использовать в производстве генетические особенности районированных сортов ячменя.

Цели и задачи исследований. Целью настоящих исследований является на основе факторов на рост и развитие

растений ячменя выявить закономерности генотип - средовых взаимодействий у сортов ярового ячменя при формировании продуктивности и качества зерна.

При выполнении настояшей работы были поставлены и решены следующие задачи:

- изучены сорта в экологическом испытании в трех экологических точках по урожайности и ее компонентам;

- изучено влияние генотипа и условий среды на пивоваренные свойства сортов;

- оценены параметры экологической пластичности и стабильности по урожайности и изучаемым признакам и свойствам каждого сорта;

- выявлена генотипическая реакция сортов на условия среды, определяющая как технологические качества зерна, так и уровень продуктивности;

- дана оценка биологической ценности генотипов и выделены сорта с высокой урожайностью и пивоваренными свойствами, соответствующие требованиям ГОСТ 5060-86 на пивоваренный ячмень, являющиеся ценным исходным материалом в селекции на продуктивность и качество зерна.

Научная новизна. Впервые в ЦЧЗ в многофакторном опыте на трех экологических уровнях изучено влияние экологических и агроклиматических факторов на рост и развитие растений ярового пивоваренного ячменя, установлен характер взаимодействия генотипа со средой и поведения каждого генотипа в различных экологических условиях. Определены закономерности изменения- урожайности, элементов продуктивности и качества зерна в зависимости от природно-климатических факторов в различные периоды роста и развития растении. Выявлены продуктивные сорта со стабильным уровнем качества зерна при различных генотип-средовых взаимодействиях, которые могут быть рекомендованы производству и служить донорами ценных признаков и свойств в селекции пивоваренного ячменя.

Практическая ценность. Установлена биологическая ценность изученных сортов, а также обоснована значимость отдельных признаков при

формировании продуктивности и качества зерна в трех экологических точках. Выделены сорта, характеризующиеся различным уровнем экологической пластичности и стабильности количественных признаков. Рекомендуется использовать для селекции сортов с широкой экологической адаптацией в качестве ценного исходного материала сорта, сочетающие в одном генотипе высокий уровень стабильности по урожайности зерна и его качеству. Результаты исследований использованы при разработке методических рекомендаций по выращиванию пивоваренного ячменя в ЦентральноЧерноземном регионе России и рекомендованы сорта, формирующие высокий урожай и качество зерна.

Положения выносимые на защиту:

1. Влияние эколого-географических условий выращивания на формирование урожайности, элементов продуктивности и качества зерна у пивоваренных сортов ярового ячменя.

2. Сопряженность величины урожая зерна и его качества с климатическими факторами.

3. Закономерности взаимодействия генотипа и среды при формировании урожайности, ее компонентов и технологических свойств зерна у сортов ярового ячменя.

4. Стабильность и экологическая пластичность урожайности и основных количественных признаков у сортов ячменя.

5. Биологическая ценность сортов ячменя по параметрам пластичности и стабильности урожайности, элементов продуктивности и качества зерна.

Связь работы с крупными научными программами, темами. Изучаемые в диссертации вопросы входят в государственную научно -техническую программу и выполнены в соответствии с тематикой научных исследований отдела селекции ярового ячменя НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева и ОП «Митрофановский» по заданию: «09.04.06. «Создать и передать в ГСИ сорта ярового ячменя пивоваренного и кормового направления с урожайностью 5,5 - 6,0 т/га, с содержанием белка 13 - 14 % для кормового

сорта, с экстрактивностью 75 - 77 % и высокими солодовыми качествами для пивоваренного сорта»».

В Научно - производственной фирме «Белселект» исследования входят в государственный контракт № 122.17.2.26.2000 Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ: «Разработать технологию производства пивоваренного ячменя в Центрально-Черноземной зоне на основе новых высокоэффективных сортов российской селекции».

экспериментальных данных сделано самостоятельно. В годы проведения исследований автор принимал участие в создании сорта ярового ячменя Зевс, с долей участия 5%, который районирован с 2004 года по 5 и 10 регионам.

Апробация результатов диссертации. Основные результаты исследований были доложены на V международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (23-26 мая 2000 г., г. Белгород), на международной конференции «Первая Всероссийская конференция по иммунитету растений к болезням.и вредителям» (1-6 июля 2002 г., г. Санкт-Петербург), на VI международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (26-28 мая 2002 г., г. Белгород), на международной конференции «Актуальные проблемы генетики, посвященной 115-летию со дня рождения Н.И. Вавилова» (20-21 февраля 2003 г., г. Москва), на VII международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (25-28 мая 2003 г., г. Белгород), на международной научно-практической конференции «Современные аспекты селекции, семеноводства, технологии, переработки ячменя и овса» (6-8 июля 2004 г., г. Киров).

Публикации. Основные положения диссертации освещены в 9 печатных работах, из них 7 - в материалах научных конференций, 2 - в рекомендациях.

Объем и структура диссертации Диссертационная работа изложена на 180 страницах машинописного текста. Содержит 46 таблиц, 6 рисунков и состоит из введения, 5 разделов, выводов, предложений производству и 10 приложений. Список литературы включает 218 наименовании, в том числе 48 иностранных публикаций.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

В обзоре освещены экологические аспекты формирования продуктивности и качества зерна у зерновых культур, а также современные тенденции и направления экологической селекции ярового ячменя. Всесторонне рассмотрено влияние эколого-географических факторов на формирование урожайности и ее компонентов.

Обоснованы гентип-средовые взаимодействия при формировании' продуктивности и качества зерна.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в 2001-2003 гг. на трех экологических пунктах - Каменная Степь (юго-восток), Митрофановка (юг), Белгород (юго-запад ЦЧЗ).

Погодные условия вегетационных периодов 2001-2003 гг. характеризовались резкими контрастами климатических факторов неравномерным распределением осадков и действием ростингибирующих (^тах -25) температур воздуха по годам и декадам, которые существенно влияли на рост и развитие растений в агробиоценозе ярового ячменя, что позволило объективно изучить и оценить генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности, ее компонентов и качества зерна у пивоваренных сортов. Среди экологических пунктов во все годы исследований

более благоприятные условия для формирования урожайности и качества зерна сложились в Белгороде, менее благоприятные — в Митрофановке.

Основным объектом исследований являлись 6 сортов ярового ячменя: Гонар (стандарт), Одесский 100, Визит, Белгородец, Горинский, Салют 1, районированных, кроме последнего, в ЦЧЗ. В НПФ «Белселект» (Белгород) изучался сорт многорядного ячменя Зевс, районированный с 2004 г. по ЦЧЗ и Западной Сибири.

Сорта Гонар, Визит и Салют I относятся к западноевропейскому экотипу. Одесский 100 (степной экотип) отличается высокой засухо- и жаростойкостью. К той же группе сортов относятся Белгородец и Горинский.

Посев в полевых условиях проводился сеялкой СН-8 в оптимальные для ячменя сроки на делянках учетной площадью 25 м2 с нормой высева 5,5 млн. всхожих зерен на гектар.

Учеты, оценки, наблюдения и анализ структуры урожая по 13 количественным признакам выполняли по методикам Госкомиссии по сортоиспытанию, методикам ВИР и классификатора СЭВ.

Для оценки технологических свойств зерна определяли: натуру зерна, массу 1000 зерен, крупность зерна по соответствующим ГОСТам, содержание белка, крахмала и экстрактивность - на инфракрасном анализаторе ИК - 4500.

Результаты исследований были математически обработаны на ЭВМ в НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева с использованием методов корреляционного и 3-х факторного дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову (1979), пластичность и стабильность - по Б.З. Пакудину и Л.М. Лопатиной (1984).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Закономерности формирования урожайности, элементов продуктивности и выхода экстракта у сортов ярового ячменя на трех экологических уровиях

Н.И. Вавилов (1935) указывал, что урожайность есть производное среды

и генотипа, подчеркивая при этом важность приспособления сорта к конкретным условиям внешней среды.

За годы изучения 6 сортов ярового ячменя на трех экологических уровнях были установлены существенные различия по урожаю зерна, элементам продуктивности и выходу экстракта с единицы площади.

В среднем по всем экологическим пунктам и опытам не установлено существенных различий по урожаю зерна у большинства сортов (табл. 1). Сорта Гонар, Одесский 100, Белгородец и Горинский дали одинаковый урожай (3,53-3,65 т/га). Достоверно ниже урожай у среднепоздних сортов Визит (3,46 т/га) и Салют 1 (3,38 т/га).

В среднем за годы исследований наиболее высокий урожай зерна ячменя был в условиях Белгорода (4,33 «т/га), а наименьший - в Митрофановке (2,86 т/га). Из всего набора изучаемых сортов в условиях Каменной Степи уровня урожайности стандарта Гонар достиг только сорт Белгородец, а остальные сорта достоверно уступили стандарту от -0,24 т/га (Одесский 100) до -0,42 т/га (Визит). В более жестких условиях Митрофановки все сорта ежегодно формировали более высокий (на 0,23-0,50 т/га), чем Гонар, урожай зерна. В благоприятных условиях Белгорода сорт Гонар формировал наибольшую по сравнению с другими сортами урожайность (4,60 т/га).

Условный сбор экстрактивных веществ с гектара — комплексный показатель, при расчете которого главным и определяющим компонентом является урожайность, а дополняющими - крупность и экстрактивность зерна.

По сбору экстрактивных веществ лишь сорт Белгородец был равен стандарту Гонар (2,57 и 2,53 т/га, соответственно), а остальные сорта существенно уступили (на 0,11 - 0,42 т/га).

В сортовом разрезе четко прослеживается влияние эколого-географического фактора на сбор экстракта. Так, в Каменной Степи все сорта, за исключением Белгородца, по сбору экстрактивных веществ достоверно уступали стандарту на 0,26-0,68 т/га. В более благоприятных условиях Белгорода все сорта по величине этого показателя были ниже стандарта на 0,220,55 т/га, а в засушливых условиях Митрофановки - все сорта, кроме Горинский, превысили Гонар на 0,16-0,35 т/га.

Таблица 1.- Урожайность и сбор экстрактивных веществ у сортов ярового _1_1_ячменя (2001-2003 г.г.)_

Сорт Пункт Урожайность, т/га Сбор экстрактивных веществ, т/га

Среднее по'' | пункту Среднее по сорту ±к8Г Среднее по : пункту Среднее по сорту ±кБ1

Гонар ф) 1 3,63 - 3,60 - 2,56 - 2,53 -

2 2,57 - 1,80 -

3 4,60 - 3,23 -

Одесский 100 1 3,39 -0,24* 3,65 +0,05 2,26 -0,30* 2,42 0,11*

2 3,07 +0,50* 2,08 +0,28*

3 4,50 -0,10* 2,91 -0,32*

Визит 1 3,21 -0,42* 3,46 -0,14* 2,13 -0,43* 2,31 0Д2*

2 2,88 +031* 1,96 +0,16*

3 4,30 -0,30* 2,85 -0,38*

Белгороде« 1 3,55 -0,08 3,56 -0,04 2,56 0,00 2,57 +0,04

2- 2,95 +0,38* 2,15 +035*

3 4,17 -0,43* 3,01 -0,22*

Горинский' 1 3,27 -0,36* 3,53 -0,07 1,88 -0,68* 2,11 0,42*

2 2,89 +0,32* 1,74 -0,06

3 4,42 -0,18* 2,72 -0,51*

Салют 1 1 3,33 -0,30* 3,38 -0,22* 2,30 -0,26* 2,32 0,21*

2 2,80 +ОДЗ*' 1,98 +0,18*

3 4,01 -0,59* 2,68 -0,55*

НСР05 0,10 0,10 0,07 0,07

Среднее 1 3,40 2,28 -

2 2,86 -0,54* 1,95 -0,33*

3 4,33 +0,93* 2,90 +0,62*

НСР05 0,22 0,13 1

1 - Каменная Степь; 2 - Митрофановка; 3 - Белгород; * - различия достоверны при уровне значимости 0,05

Наблюдается четкая тенденция снижения урожайности и сбора экстракта с единицы площади с северо-запада на юго-восток. Условия Белгорода были благоприятными для получения высокого урожая, чем условия Митрофановки. Пункт Каменная Степь также пригоден для производства и селекции пивоваренных сортов ячменя.

По продуктивной кустистости, числу зерен в главном колосе и его продуктивности наблюдалась такая же закономерность. Так, в условиях Белгорода формируется большее число зерен в колосе и возрастает его продуктивность.

В сортовом разрезе только Белгородец и Салют 1 достоверно превысили стандарт по продуктивной кустистости. По числу зерен в главном колосе среднепоздние сорта Визит и Салют 1 существенно превысили Гонар, а Горинский и Белгородец уступили ему.

По продуктивности главного колоса сорта были примерно равны и лишь Визит превысил стандарт. Очевидно, что среднепоздние сорта Визит и Салют 1 не имели преимуществ перед среднеранними и среднеспелыми в условиях юга и юго-востока ЦЧЗ.

. Технологические свойства зерна сортов пивоваренного ячменя в различных экологических условиях.

Пивоваренная промышленность предъявляет все более жесткие требования к качеству заготавливаемого сырья для производства солода.

Многочисленными исследованиями установлено значительное влияние внешней среды на физические и биохимические свойства зерна ячменя, формирование которых протекает в определенные периоды развития и налива зерновки.

Корреляционный анализ показал, что крупность зерна у сортов была прямо пропорционально сопряжена с количеством осадков и

обратно пропорционально - с суммой ростингибирующих температур воздуха за вторую половину вегетации. Более тесная зависимость крупности семян от гидротермических условий отмечена у сортов Гонар, Визит и Горинский (связь с осадками - Г = 0,54*, Г = 0,59*, Г = 0,62*; С ростингибирующими температурами

соответственно).

Результаты данных таблицы 2 показывают, что наблюдается тенденция формирования большей крупности зерна в направлении, обратном тенденции увеличения урожайности и сбора экстракта с гектара, т.е. с юго-востока на северо-запад, что объясняется меньшей озерненностью колоса в более сухих условиях.

Из изученных сортов только сорт Белгородец превысил стандарт по крупности зерна на 3,4-4,1 %. В большинстве случаев крупность зерна не являлась лимитирующим показателем для пивоваренного ячменя в ЦЧЗ.

Натура зерна также не лимитировала пивоваренные свойства зерна ячменя, но в значительной степени зависела от количества осадков за период колошение спелость (г =-0,72**...-0,89**). Прослеживается закономерность снижения натуры зерна с запада на восток.

Зависимость массы 1000 зерен с гидротермическими условиями во вторую половину вегетации у большинства сортов слабая: положительная - с количеством осадков и отрицательная - с суммой ростингибирующих температур воздуха, более тесная у сортов Гонар и Салют 1 (г = -0,56*, -0,57*. соответственно).

Наиболее высокую массу 1000 зерен сформировали сорта ячменя во влажном 2003 г., а наименьшую - при жарких условиях налива в 2001 г. Из изученного набора сортов только сорт Белгородец ежегодно на всех экологических пунктах превышал Гонар по массе 1000 зерен, а остальные -достоверно уступали.

Биохимические свойства зерна также в большой степени варьировали в зависимости от эколого-географических условий (табл. 3).

По содержанию белка в зерне, который по ГОСТ 5060-86 не должен быть выше 12 %, сорта существенно различались. Все изучаемые сорта достоверно превысили стандарт по белку от 0,42 до 1,09 %.

Лучшими после стандарта по содержанию белка в зерне были сорта Одесский 100 и Салют 1, а сорта Визит, Белгородец и Горинский формировали зерно с уровнем белка ниже 12 % только в благоприятных условиях Белгорода.

По содержанию крахмала в зерне ситуация подобная, больше накапливали крахмала сорта Гонар, Одесский 100 и Салют 1. Прослеживается тенденция увеличения содержания белка и, соответственно, уменьшения крахмала в направлении с северо-запада на юго-восток.

Таблица 2. - Влияние эколого-географических условий на физические свойства зерна у сортов ярового ячменя ' _' " _ (среднее 2001-2003 г.г.)

Сорт Пункт Натура зерна, г/л. Крупность зерна,% Масса 1000 зерен, г

испытания* Сред нее ± К$1 Сред нее ± КБ! Сред нее ± КБ1 Сред нее ± К 81 Сред нее ± Сред нее ±

1 665 - 91,9 - 48,3 -

Гонар (вЦ 2 668 - 671 - 92,6 - 91.1 - 48,3 - 48,8 -

3 678 - 89,0 - 49,9 -

1 667 +2* 86,8 -5.1* 46,0 -2,3*

Одесский 100 2 673 +5* 675 +4* 90,3. -2,3* 85,9 -5,2* 47,8 -0,5* 47,4 -1,4*

3 684 +6" 80,7 -8,3* 48,6 -1,3*

1 653 -12* 88,0 -3,9* 45,6 -2,7*

Визит 2 664 -4* 664 -7* 90,5 -2,1* 87,8 -3,3* 46,8 -1,5* 46,5 -2,3*

3 676 -2* 84,8 ■4,2* 47,0 -2,9*

Белгородец 1 651 -14* 668 95,3 +3,4* 95,0 +3,9* 49,5 +1,2* 51,4 +2.6*

2 667 -1* -3* 96,5 +3,9" 52,2 +3,9*

3 684 +6" 93,1 +4,1* 52,6 +2.7*

1 648 -17* 76,3 -15,6* 46,1 -2,2*

Горинский 2 666 -2* 660 -11* 82,7 -9,9* 79,0 -12,1* 47,9 -0,4* 47,7 -1.1*

3 667 -11* 78,1 -10,9* 49,1 -0,8*

1 679 +14* 90,8 -1.3* 44,3 -4,0*

Салют 1 2 683 +15* 686 +15* 92,8 +0,2 89,7 -1.4* 45,5 -2,8* 45,3 -3,5*

3 696 +18* 85,8 -3,2* 46,1 -3,8*

НСР05 0,78 0,78 0,44 0,44 0,19 0,19

1 660 - 88,2 - 46,6

Среднее 2 670 +10* 90,9 +2,7* 48,1 +1,5*

3 681 +21* 85,3 -2,9* 48,9 +2,3*

НСР 05 1,25 0,41 0,13

Таблица 3. - Влияние эколого-географических условий на биохимические свойства зерна у сортов ярового ячменя ___(среднее 2001-2003 г.г.) _'

Сорт Пункт Содержание белка, % Содержание крахмала, % Экстрактивность. %

испытания* Сред нее ± KSt Среднее ± KSt Сред нее i KSt Сррд нее ± KSt Сред нее ± KSt Сред нее ± KSt

1 11,19 - 60,3 - 77,2 -

Гонар (st) 2 11,33 - 10,80 - 60,1 - 60,4 - 76,9 77.7 -

3 9,89 - 61,0 - 78,8 -

1 11,60 +0,41* 59,4 -0,9* 76,6 -0,6*

Одесский 100 2 11,82 +0,49" 11,34 +0,54* 59,6 -0,5* 59,8 -0,6* 76,8 -0.1* 77.4 -0,3*

3 10,60 +0,71* 60,3 -0,7* 78,8 0,0

1 12,18 +0,99* 58,8 -1.5* 76,1 -1.1*

Визит 2 12,00 +0,67* 11,57 +0,77* 593 -0,8* 59,5 -0,9* 76,2 -0,7* 76,8 -0,9*

3 10,52 +0,63* 60,2 -0,8* 78.1 -0,7*

Белгородец 1 12,29 +1,10* 11,89 +1,09* 58,3 -2,0* 58,7 -1.7* 75,8 -1,4* 76,4 -1,3*

2 12,42 +1,09* 58,5 -1,6* 75,7 -1,2*

3 10,96 +1,07" 59,4 -1,6* 77,7 -1,1*

1 12,30 +1,11* 58,7 -1.6* 75,9 -1.3*

Горинский 2 12,36 +1.03* 11.89 +1,09* 58,9 -1,2* 59,1 -1,3* 75,9 -1.0* 76,6 -1,1*

3 11,01 +1,12* 59,8 -1,2* 78.1 -0,7*

1 11,84 +0,65* 59,3 -1,0* 76,5 -0,7*

Салют 1 2 11,49 +0,16* 11,22 +0,42* 59,8 -0,3* 59,8 -0,6* 76,5 -0,4* 77,0 -0,7*

3 10,34 +0,45* 60,3 -0,7* 78,0 -0,8*

НСР05 0,04 0,04 0,06 0,06 0,05 0,05

1 11,90 - 59,1 - 76,4 -

Среднее 2 11,90 0,00 59,4 +0,3* 76,3 -0.1*

3 10,56 -1,34* 60,2 +1,1* 78,2 +1,8*

НСР05 0,07 0,07 0,06

Экстрактивность зерна в опытах была невысокой и лишь в условиях Белгорода сорта формировали зерно с экстрактивностью на уровне 78 % и выше. Зерно с низкой экстрактивностью формировалось в условиях Митрофановки и Каменной Степи, что указывает на затруднения в производстве пивоваренного ячменя в этих пунктах и необходимости выведения пивоваренных сортов ячменя с высокими технологическими свойствами.

Генотип-средовые взаимодействия при формировании урожайности, элементов продуктивности и качества зерна в условиях

ЦЧЗ

Связь урожайности и технологических свойств зерна ячменя с погодными условиями вегетации.

Гидротермические условия периода вегетации существенно влияют на формирование урожайности, физических и биохимических показателей качества зерна пивоваренного ячменя.

Величина урожая и условного сбора экстрактивных веществ находились в довольно тесной отрицательной зависимости с количеством ростингибирующих температур воздуха в период всходы-колошение

соответственно). Между урожайностью, количеством осадков и ГТК в этот период отмечена положительная, но менее значимая связь соответственно)

Роль осадков, выпавших за период от восковой до полной спелости, в формировании натуры зерна ниже, чем за период колошение-восковая спелость соответственно).

Связь натуры зерна с количеством ростингибирующих температур положительная (г =0^8-^0,47), но слабее, чем с осадками (г = -0,72**+ -0,89**). Отмечена положительная связь крупности зерна и массы 1000 зерен с количеством осадков и отрицательная - с суммой ростингибирующих температур за период колошение-полная спелость.

Корреляционный анализ химических свойств зерна с гидротермическими условиями во вторую половину вегетации показал, что

содержание белка в большей степени зависело от ростингибирующих

температур воздуха чем от осадков

Содержание крахмала в зерне положительно связано с осадками (г = 0,63* +

и отрицательно - с ростингибирующими температурами воздуха 0,55*-ь -0,69* *} Экстрактивность зерна была значительно сильнее сопряжена -с ростингибирующими температурами чем с осадками

(г = 0,26 0,45).

Влияние генотипа и среды! на формирование урожайности, элементов продуктивности и качества зерна у сортов ярового ячменя.

Формирование урожайности, элементов продуктивности и технологических свойств зерна ячменя в различных эколого-географических условиях определяется взаимодействием генотипа с окружающей средой и зависит от степени развития компенсаторных признаков, с помощью которых сорт противостоит лимитирующим или использует благоприятные условия среды.

Результаты дисперсионного анализа генотип-средовых взаимодействий изученных сортов (фактор С) на трех экологических уровнях (фактор В) в течение трех лет (фактор А), представленные в таблице 4, показали, что ведущая роль в изменчивости урожайности, ее элементов и технологических свойств зерна принадлежит экологическим факторам (А+В+АВ).

Особенно сильное влияние они оказывают на формирование урожайности (86,8%), экстрактивности зерна (83,6%), крахмала (80,3%), общей кустистости (80,6%), условного сбора экстрактивных веществ с единицы площади (79,5%), натуры зерна (78,9%), белка (75,5%), продуктивности главного колоса (70,2%).

Весомый вклад сорта (фактор С) отмечен в изменчивости массы 1000 зерен (44,0%), крупности зерна (23,49%), числа зерен в главном колосе (23,48%), натуры зерна (12,91%), содержания белка (14,74%), и крахмала (13,02 %).

По степени значимости доли влияния факторов и их взаимодействия в общей изменчивости признака основными являются при формировании

Таблица 4. - Генотип-средовые взаимодействия при формировании, ее компонентов и технологических свойств зерна у сортов ячменя ^_(2001-2003 г.г.)_1_

Признак Показатель Экологический фактор Фактор «генотип-среда» Повторения Случайные

Год (А) Пункт (В) (АВ) I Сорт (С) Взаимодействие I

(АС) (ВС) (АВ С)

Урожайность 1 79,9* 85,7* 86,7* 7,0* 7,0* 9,2* 4,0*

2 22,30 40,10 24,35 86,75 0,86 1,73 2,26 1,98 6,83 1,00 5,43

Число зерен в колосе 1 201,9* 32,0* 12,86 * 55,06 * 4Д9* 3,41* 3,61*

2 34,59 10,59 8,51 53,69 23,48 3,66 2,91 6,16 36,21 0,09 10,01

Продуктивность колоса 1 95,38* 32,54* 22,97 * 2,16 1,54 2,71* 2,37*

2 43,77 10,94 15,52 70,23 1,53 2,04 3,82 6,62 14,01 0,51 15,25

Натура зерна 1 2720* 802,7* 451,6 ♦ 1094 * 180,1 • ■ 83,8* 37,6*

2 50,91 13,17 14,82 78,90 12,91 4,25 1,98 1,77 20,91 0,01 0,17

Крупность зерна 1 7237* 563,4* 1225 * 1236 * 173,6 * 40,4* 55,2*

2 36,87 5,06 22,04 63,97 23,49 6,60 1,54 4,19 35,82 0,01 0,20

Масса 1000 зерен 1 665,2* 717,9* 882,4 * 979,6 * 22,9* 19,4* 24,9*

2 10,79 10,25 25,25 46,29 44,00 2,07 1,76 4,47 52,30 0,01 1,40

Накопление белка 1 554,9* 1094* 291,8 * 785,8 * 45,1* 28,5* 41,9*

2 13,48 40,45 21,57 75,50 14,74 1,69 1,07 3,14 20,64 3,26 0,30

Накопление крахмала 1 1448* 523,6* 585,1 * 794,6 » 55,6* 18,0* 34,7*

2 52,33 8,64 19,29 80,26 13,02 1,83 0,58 2,27 17,70 1,57 0,47

Экстракт ивность 1 2398* 2803* 524,6 * 634,8 • 33,8* 21,7* 37,4*

2 24,74 42,82 16,08 83,64 9,92 1,06 0,70 2,34 14,02 1,94 0,39

Сбор экстракта 1 20,0* 233,8* 160,3 • 45,7* 19,2* 13,2* 8,0*

2 3,93 31,85 43,681 79,46 4,85 4,07 2,80 3,39 15,11 0,74 4,68

Примечание: 1 - Г05 фактический; * -влияние фактора достоверно при уровне значимости 0,05; 2 - Доля участия фактора в общей изменчивости признака, %

урожайности: В>АВ>А (2=86,75%); числа растений на кв. м.: В > ЛВС > АВ ((2=62,70%); числа стеблей на кв. м. \ ABC > В > АВ (2= 50,94%); общей кустистости: В > АВ (2= 75,89%); продуктивной кустистости: В>АВС> АС (2= 42,93%); числа зерен в главном колосе: А > С > В (2= 68,66%); продуктивности растения: АВ > В > А > ABC (2= 67,49%); продуктивности колоса: А > АВ > В (2= 70,23%); натуры зерна: А > АВ > В > С (2= 91,81%); крупности зерна: А>С> АВ (2= 82,40%); массы 1000 зерен: С> АВ >А> В (2= 90,29%); содержания белка: В > АВ > С > А (2= 90,14%); содержания крахмала: А > АВ > С > В (2= 93,28%); экстрактивности: В > А > АВ > С (2= 93,56%); условного сбора экстрактивных веществ: АВ > В (2= 75,53% ).

Экологическая пластичность и стабильность урожайности и количественных признаков зерна у сортов ярового ячменя

Существенным критерием биологической ценности пивоваренных сортов ячменя являются показатели пластичности и стабильности их урожаев и количественных признаков по годам и варьирующим условиям экологических пунктов. Для количественной оценки стабильности признаков использованы показатели экологической пластичности (bi -коэффициент регрессии) и стабильности - среднеквадратическое отклонение от линии регрессии). При bi > 1 сорт адекватно реагирует на улучшение условий среды, при bi < 1 сорт обладает низкой пластичностью. Чем меньше величина Si2 , тем более стабилен оцениваемый признак.

Стабильность урожайности сортов ярового ячменя. По степени реакции урожайности на условия внешней среды выделено три группы генотипов (табл. 5).

Так, у сортов Гонар, Одесский 100, Белгородец, Горинский показатель пластичности больше единицы, у сорта Салют 1 bi = 0,81-0,87, а у сорта Визит bi изменялся от 0,73 в 2001 г. до 1,0 - в 2002 г.

Высокая отзывчивость на внешние факторы характерна для первой группы сортов, которые целесообразно использовать при селекции на продуктивность, так как они показывают лучшие результаты в благоприятных

условиях (Ы > 1). Для условий недостаточного увлажнения

практическую ценность представляют сорта с низким коэффициентом

регрессии (Ы < 1), способные дать лучшие результаты в неблагоприятных

условиях. К ним можно отнести сорт Салют 1.

Таблица 5.- Параметры экологической пластичности и стабильности урожайности зерна у сортов ярового ячменя

Сорт Средняя урожайность (т/га) по 3-м пунктам Коэффициент регрессии, Ь( Стабильность, Б*'

2001 2002 2003 2001 2002 2003 2001 2002 2003

Гонар 4,18 3,71 2,90 0,95 1.15 1,18 0,07 0,09 0,28

Одесский 100 3,97 3,89 3,11 1,02 1,12 0,96 0,00 0,06 0,16

Визит 3,99 3,42 2,97 0,73 1,00 0,98 0,57 0,01 0,01

Белгородец 4,09 3,83 2,73 1,40 0,96 0,95 0,01 0,23 0,01

Горинский 4,05 3,63 2,90 1,04 0,97 1,07 0,05 0,08 0,03

Салют 1 3,93 3,23 2,98 0,87 0,81 0,86 0,01 0,05 0,00

Экологическая пластичность основных количественных признаков.

Практическую ценность для селекции представляет изучение параметров экологической пластичности и стабильности количественных признаков, которые определяют урожайность у сортов ярового ячменя в условиях ЦЧЗ.

Изучение сортов ячменя в контрастных погодных условиях позволило выявить 6 генотипов со стабильным проявлением признака продуктивная кустистость, 6 - по массе зерна с главного колоса, 4 - по массе 1000 зерен (табл. 6). По параметрам экологической пластичности и стабильности выделены 4 группы сортов, обладающие:

— высокой пластичностью и высокой стабильностью: Гонар (продуктивная кустистость), Белгородец (число зерен в колосе, продуктивность колоса), Одесский 100 (масса 1000 зерен);

— высокой пластичностью и низкой стабильностью:. Салют 1 (число зерен в колосе);

— низкой пластичностью и высокой стабильностью: Белгородец (продуктивная кустистость), Одесский 100 (число зерен в колосе), Горинский (продуктивность колоса), Визит (масса 1000 зерен);

— низкой пластичностью и низкой стабильностью: Визит (число зерен в колосе).

Таблица 6. - Сорта ячменя со стабильным проявлением элементов

продуктивности (2001-2003 г.г.)

Пункт испытания Пластичность, Стабиль-

Сорт Камен- Митро- Белго- В| ность, .

ная Степь фановка род в,2

Продуктивная кустистость

Гонар 1,19 1,48 1,23 1,09-*-1,75 0,00

Одесский 100 1,18 1,53 1,36 0,53-5-1,65 0,00+0,01

Визит 1,22 1,47 1,16 -0,84-Н-1,49 0,00+0,12

Белгородец' 1,33 1,50 1,32 -0,00++0,64 0,00+0,02

Горинский 1,22 1,45 1,34 0,95-И,78 0,03+0,05

Салют 1 1,18 1,61 1,41 0,64-И ,75 0,00+0,09

Число зерен в главном колосе

Белгородец 16,5 16,3 18,3 1,06-2,64 0,00+0,55

Горинский 17,4 17,8 18,9 0,85-1,84 0,29+0,80

Масса зерна с главного колоса

Гонар 0,92 0,85 1,06 -0,98-н-6,71 0,00+0,02

Одесский 100 0,95 0,83 1,00 0,70-5-5,69 0,00+0,01

Визит 0,99 0,93 1,01 0,40-5-3,65 0,00+0,01

Белгородец 0,94 0,85 1,02 1,25-И,67 0,00

Горинский 0,90 0,89 0,98 -3,60-Ю,59 0,00+0,01

Салют 1 . 0,96 0,89 0,91 -11,6^+2,25 0,00

Масса 1000 зерен

Одесский 100 46,0 47,8 48,6 1,08+1,41 0,15+0,25

Визит 45,6 46,8 47,0 0,38+0,85 0,02+0,05

Горинский 46,1 47,9 49,1 0,33+1,22 0,10+0,86

Салют 1 44,3 45,5 46,1 0,10+1,17 0,02+0,46

По параметрам экологической пластичности и стабильности признаков, определяющих качество зерна, выделено 4 группы сортов (табл. 7), обладающие:

— высокой пластичностью и высокой стабильностью: Белгородец и Салют 1 (содержание белка в зерне), Одесский 100 и Белгородец (содержание крахмала в зерне), Гонар, Одесский 100 и Белгородец (экстрактивность зерна);

— высокой пластичностью и низкой стабильностью: Белгородец (натура зерна);

— низкой пластичностью и высокой стабильностью: Салют 1 (экстрактивность зерна), Горинский (содержание крахмала в зерне);

— низкой пластичностью и низкой стабильностью: Одесский 100 и

Салют 1 (натура зерна).

Таблица 7. - Сорта ячменя со стабильным проявлением качества зерна __(2001-2003 г.г.) __

Сорт Пункт испытания Пластичность, ь, • Стабильность,

Каменная Степь Митро-фановка Белгород

Содержание белка

Гонар 11,19 11,33 9,89 0,86*1,14 0,00+0,29

Одесский 100 11,60 11,82 10,60 0,64+1,26 0,00+0,17

Визит 12,18 12,00 10,52 0,52-1,46 0,03+0,15

Белгородец 12,29 12,42 10,96 0,91+1,08 0,00+0,12

Горинский 12,30 12,36 11,01 0,62-1,03 0,03+0,18

Салют 1 11,84 11,49 10,34 0,94+1,00 0,00+0,27

Содержание крахмала

Гонар 60,3 60,1 61,0 -0,12-й-1,05 0,00+0,05

Одесский 100 59,4 59,6 60,3 0,94+1,91 0,01+0,21

Визит , 58,8 59,3 60,2 0,56+1,33 0,02+0,68 ■

Белгородец 58,3 58,5 59,4 1,01-8-1,90 0,01+0,09

Горинский 58,7 58,9 59,8 0,40+1 ,24 0,00+0,26

Салют 1 59,3 59,8 603 0,18+1,62 0,00+0,18

Экстрактивность зерна

Гонар 77,2 76,9 78,8 0,89+0,94 0,00+0,15

Одесский 100 76,6 76,8 78,8 0,76+1,51 0,02+0,06

Визит 76,1 76,2 78,1 0,75+1,40 0,01+0,12

Белгородец 75,8 75,7 77,7 0,99+1,30 0,01+0,09

Горинский- 75,9 - 75,9 78,1 0,84+1,24 0,01+0,23

Салют 1 76,5 76,5 78,0 0,68+0,90 0,02+0,24

Отдельные сорта достоверно отличаются по параметрам пластичности и стабильности показателей качества по годам. Низкой отзывчивостью при низкой стабильности физических свойств зерна (крупность, натура зерна) отличается сорт Гонар по крупности зерна в 2001 г., имея 1)1 = 0,82, 8;2=1,56 и по натуре зерна соответственно Ь( = 0,55, 8*= 29,92. У сортов Одесский 100 и Визит параметры пластичности по крупности и натуре зерна по годам

составляют 0,58-1,66 и 0,32-0,92. Сорт Белгородец характеризуется высокой отзывчивостью натуры зерна при его низкой стабильности. В целом у изученного набора сортов отмечена низкая стабильность натуры зерна за все годы исследований.

По качеству зерна выделены по годам сорта, достоверно различающиеся по пластичности и стабильности. Так, для сортов Одесский 100 и Белгородец характерна высокая отзывчивость по содержанию белка в 2001 году и содержанию крахмала = 1,91-1,90. По указанным признакам отмечена низкая их отзывчивость на изменение условий среды у сорта Одесский 100 (Ь( =0,64) и Белгородец (Ь| = 0,91) в 2002 году. Сорт Одесский 100 характеризуется низкой отзывчивостью признака экстрактивности зерна* (Ь; = 0,76) в 2002 году и высокой отзывчивостью (Ь] = 1,51) - в 2001 году.

К группе сортов, сочетающих высокий уровень пластичности и стабильности урожайности и качества зерна отнесены сорта Гонар, Белгородец и Одесский 100, являющиеся ценным исходным материалом для практической селекции ярового ячменя на адаптивность.

ВЫВОДЫ

1. Изучение в 2001-2003 г.г. шести сортов ярового пивоваренного ячменя в трех экологических пунктах позволило установить значительную степень влияния экологических и климатических факторов на формирование урожайности и количественных признаков. Из 13 изученных признаков показана низкая отзывчивость на изменение условий выращивания у ряда сортов по числу продуктивных стеблей, продуктивности растения и главного колоса. Отмечена нестабильность признаков: числа продуктивных стеблей и растений на 1 м2, натуры зерна, крупности зерна.

2. Не установлены достоверные различия по урожайности зерна сортов и стандарта. Сорта Визит и Салют 1 достоверно уступали стандарту по величине этого показателя. Более высокая урожайность у сортов формировалась в условиях Белгорода (4,5 т/га), более низкая - в условиях Митрофановки (2,86

т/га). Отмечена тенденция снижения урожайности ячменя в направлении с северо-запада на юго-восток ЦЧЗ.

4. За годы исследований достоверно высокое число растений на 1м2, по сравнению с сортом Гонар, было у сортов Визит, Горинский, Салют 1, высокое число стеблей на 1м2- у сортов Визит, Салют 1. Лучшие условия для формирования максимального числа стеблей (до 755 шт/м2) отмечено в Каменной Степи и Белгороде.

5. Наибольшее число зерен в колосе (20,22-20,47) формировали сорта Визит, Белгородец, Горинский. Формирование озерненности колоса у сортов ячменя в основном определялась климатическими условиями экологических пунктов. Высокая озерненность колоса (21,08) характерна для сортов в условиях Белгорода, наименьшая - в условиях Митрофановки. Достоверно большей, чем у стандарта продуктивностью колоса отличался среднепоздний сорт Визит.

6. Более высокую, чем у стандарта, натуру зерна (640-654 г/л) во всех пунктах испытаний имели сорта Горинский и Визит, а массу 1000 зерен (49,552,62) — сорт Белгородец. Данные признаки за годы исследований не являлись лимитирующими для использования сортов ячменя на пивоваренные цели.

7. В среднем за годы исследований наиболее высоким накоплением белка (12,30-12,46%) в зерне отличались сорта Белгородец и Горинский. Наименьшей экстрактивностью (75,7-75,96) отличались сорта Белгородец и Горинский, близкими к стандарту по величине этого признака был Одесский 100. По условному выходу экстрактивных веществ с гектара лучшие показателя были у сортов Гонар и Белгородец (3,01-3,23 т/га). По биохимическим показателям

пивоваренных свойств различия между сортами были значительны и величине экологического фактора - существенными. Анализ формирования технологических свойств зерна у сортов ярового ячменя на трех экологических пунктах показал, что основными показателями, лимитирующими пивоваренные свойства зерна, являются содержание белка и крахмала в зерне, от соотношения которых зависит величина экстрактивности и крупности зерна.

8. Гидротермические условия периода вегетации достоверно влияют на формирование урожайности, физических, биохимических и технологических свойств зерна ячменя.

Величина урожая зерна и условного сбора экстрактивных веществ с гектара зависали от действия на растение ростингибирующих температур воздуха в период всходы-колошение.

9. Ведущая- роль в изменчивости урожайности, элементов продуктивности и технологических свойств зерна принадлежит экологическим факторам (А+В+АВ)," которые влияют на формирование урожайности - 86,8%, общей кустистости - 80,6%, продуктивности колоса - 70,2%, натуры зерна -78,9%, белка - 75,5%, условного сбора экстрактивных веществ с гектара -79,5%.

10. Весомый вклад сорта (фактор С) отмечен в изменчивости массы 1000 зерен 44,0%, крупности зерна 23,49%, числа зерен в колосе 23,48%, натуры зерна 12,91%, содержания белка 14,74% и крахмала 13,02%.

11. По степени реакции на условия внешней среды выделены три группы: показатель пластичности больше 1 у сортов Гонар, Одесский 100, Белгородец, Горинский;Ы = 0,81-0,87 у сорта Салют, Ы от 0,73 в 2001 году до 1,0 в 2002 году у сорта Визит.

12. По элементам продуктивности и качества зерна по параметрам экологической пластичности (Ы, 81®) выделены четыре группы сортов: с высокой пластичностью и высокой стабильностью; высокой пластичностью и низкой стабильностью; низкой пластичностью и высокой (стабильностью низкая пластичность и низкая стабильность. По комплексу хозяйственно-

ценных признаков и свойств зерна выделены сорта Гонар, Одесский 100, отличающиеся высокими показателями стабильности (Б!2) по урожайности и качеству зерна.

РЕКОМЕНДАЦИИ СЕЛЕКЦИОННЫМ УЧРЕЖДЕНИЯМ И

ПРОИЗВОДСТВУ.

Полученная информация по сортам используется в селекционном процессе отдела селекции НИИСХ ЦЧП им. В. В. Докучаева, ОАО НПФ «Белселект» и может быть использована в других НИУ и учебных учреждениях. Наиболее значимы для селекции сортов с высокой адаптивностью:

— комплексно-ценные продуктивные сорта Гонар, Одесский 100 и Белгородец, с высокими показателями стабильности по урожайности и качеству зерна;

— признаки: число продуктивных стеблей и растений на 1м2, продуктивность растения и главного колоса - обладают низкой отзывчивостью на изменение условий выращивания у ряда сортов;

— нестабильны признаки: число продуктивных стеблей и растений на 1м2, натура и крупность зерна;

— оценка сортов и селекционного материала по параметрам пластичности и стабильности является перспективным прогностическим подходом для отбора лучших на ранних этапах селекции;

— методические рекомендация по выращиванию пивоваренного ячменя обеспечивают получение высококачественного зерна сортов.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Наволоцкий Д.В., Шумейко А.Ф., Дуюн Н.В., Вишняков А.В. Селекция ярового ячменя в ЦЧЗ // Сб. докл. международной науч.- произв. конференции

2. Наволоцкий В.Д., Кузнецов В.П., Сушков В.П., Шумейко А.Ф., Дуюн Н.В., Наволоцкий Д.В. Технология производства пивоваренного ячменя в Белгородской области // Практическое пособие. — Белгород, 2001. - 19 с.

3. Наволоцкий В.Д., Шумейко А.Ф., Дуюн Н.В., Наволоцкий Д.В. Технология производства пивоваренного ячменя в ЦЧР России // Практическое пособие. - М.: ФГНУ «Росинформ-агротех», 2001.-32 с.

4. Наволоцкий Д.В., Шумейко А.Ф., Дуюн Н.В. Яровой ячмень Зевс // Сб. докл. международн. научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород, 2002. - С. 81.

5. Наволоцкий В.Д., Шумейко А.Ф., Дуюн Н.В., Наволоцкий Д.В. Стратегия создания - иммунных сортов ячменя в Центрально-Черноземном регионе России // Сб. научн. материалов «Первая Всероссийская конференция по иммунитету растений к болезням и вредителям». — СПетербург. 2002. - С. 207-208.

6. Наволоцкий Д.В., Горшкова В.А., Агафонов Н.С, Шумейко А.Ф. Влияние генотипа и условий выращивания на формирование урожайности и пивоваренных свойств ярового ячменя в условиях юго-запада ЦЧЗ // Сб. докл. международн. научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород, 2003. - С. 70-71.

7. Наволоцкий Д.В., Горшкова В.А., Агафонов Н.С. Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и качества зерна у пивоваренных сортов ячменя // Материалы 2-й международной научной конференции МОГиС «Актуальные проблемы генетики», посвященной 115-летию со дня рождения Н.И.Вавилова. - М. - 203. С. 167-168.

8. Наволоцкий В.Д., Наволоцкий Д.В. Селекция современных пивоваренных сортов // Сб. докл. международн. научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород, 2003. - С. 75-76.

9. Наволоцкий Д.В., Горшкова В.А., Агафонов Н.С. Влияние эколого-географических факторов на формирование урожая и качества зерна у сортов пивоваренного ячменя в Центральном Черноземье // Сб. докл. научно-практической конференции «Современные аспекты селекции, семеноводства, технологии, переработки ячменя и овса». - Киров, 2004. - С. 158-160.

10. Наволоцкий Д.В., Наволоцкий В.Д., Дуюн А.В., Шумейко А.Ф. Яровой ячмень Зевс: Авторское свидетельство № 37139 от 20.01.2004.

¿16247

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Наволоцкий, Дмитрий Вениаминович

ВВЕДЕНИЕ.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

РАЗДЕЛ 1. Экологические аспекты формирования продуктивности и качества зерна у зерновых культур.

1.1. Влияние эколого-географических факторов на формирование урожайности и ее компонентов.

1.2. Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и качества зерна.

РАЗДЕЛ 2. Почвенно-климатические условия проведения опытов, материал и методы исследований.

2.1.Почвенно-климатические условия проведения опытов.

2.2. Место проведения опытов, материал и методы исследований.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

РАЗДЕЛ 3. Закономерности формирования урожайности и элементов продуктивности у сортов ячменя на трех экологических уровнях.

РАЗДЕЛ 4. Технологические свойства зерна сортов пивоваренного ячменя в различных экологических условиях.

РАЗДЕЛ 5. Генотип-средовые взаимодействия при формировании урожайности, элементов продуктивности и качества зерна сортов ярового ячменя в условиях ЦЧЗ. МО

5.1. Связь урожайности и технологических свойств зерна ячменя с погодными условиями вегетации. МО

5.2. Влияние генотипа и среды на формирование урожайности, элементов продуктивности и качества зерна у сортов ярового ячменя. М

5.3. Экологическая пластичность и стабильность урожайности и количественных признаков зерна у сортов ярового ячменя в условиях ЦЧЗ.

5.3.1. Стабильность урожайности сортов ярового ячменя.

5.3.2. Экологическая пластичность основных количественных признаков у сортов ярового ячменя.

5.3.3. Экологическая пластичность качества зерна у пивоваренных сортов ярового ячменя.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя Центрального Черноземья"

Ячмень - универсальная культура, как по широте распространения, так и по его использованию, является четвертой зерновой культурой мира, уступая по посевным площадям пшенице, рису и кукурузе (Коданев И.М.,1958). В Центрально-Черноземной зоне по посевным площадям и валовому сбору зерна он занимает одно из ведущих мест в группе зерновых культур. Как во многих странах с развитым животноводством, ячмень в зоне остается ведущей зернофуражной культурой. Зерно его широко используется для приготовления круп, ячменного кофе, применяется в хлебопекарной, кондитерской, фармацевтической, лакокрасочной, текстильной и кожевенной промышленности. Благодаря своим биологическим особенностям, ячмень является хорошим компонентом в наборе культур полевого севооборота, как засухоустойчивая культура с коротким вегетационным периодом. Его широко используют как надежную страховую культуру при необходимости пересева озимых культур.

Ячмень - основное сырье для получения пива. Области зоны имеют благоприятные почвенно-климатические условия для производства пивоваренного сырья. Центрально - Черноземная полоса - основной поставщик солодовенного сырья, производит 80 % от заготовок России зерна ячменя с удовлетворительными пивоваренными свойствами. Но доля высококачественного зерна и изготовляемого из него солода отечественного производства очень низкая, составляет 20 % от общей потребности (Смолин В.П. и др., 2002).

Универсальность использования сортов ячменя в пивоваренной, крупяной, кондитерской промышленности обеспечивает ему значительное распространение. Если в начале 50-60 гг. прошлого столетия в СССР возделывали 9-10 млн. гектаров ячменя, то в 1976 - 1980 гг. его посевные площади достигали в отдельные годы до 32 млн. гектаров. В Центрально -Черноземной зоне под посевами этой культуры было занято 36,8-42,3 % в группе зерновых культур (Горшкова В.А., 1979). Как отмечает Госкомиссия по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур, общая площадь сортовых посевов ячменя в России в 1999 году составила 9,5 млн. га., а в ЦЧЗ ячмень занимает 1377 тыс. га.

Анализируя современное состояние культуры ярового ячменя в зоне, необходимо отметить тенденцию к сокращению посевных площадей под ячменем, что не является оправданным, ибо приведет к нарушению кормового баланса и, безусловно, отразится на развитии животноводства, производстве органических удобрений, плодородии почвы и урожайности полевых культур (Горшкова В.А., Рымарь В.Т., 1998 г).

Актуальность темы. Увеличение производства зерна ячменя высокого качества сдерживается недостатками сортов, у которых потенциал продуктивности используется в производстве далеко не полностью. Из—за часто повторяющихся засух в ЦЧЗ (в среднем один раз в 4-5 лет) урожайность ячменя неустойчива, варьирование урожайности по годам в среднем составила от 0,9 т/га до 2,69 т/га с колебаниями между максимальным и минимальным сбором зерна от 1,22 до 1,5 т/га (Горшкова В.А., 1989). Как отмечает В.А. Горшкова и др. (2003 г.) урожайность ячменя в контрастные по метеоусловиям годы значительно варьирует в зависимости от условий вегетации и стрессовых факторов внешней среды, V = 22,7 - 26,3 % (по годам) и 22,1 - 29,6 % (по пунктам испытания).

По данным многих исследований доля влияния средовых факторов в общей типической изменчивости пивоваренных свойств ячменя составляет около 70-80 %, хотя роль генотипа так же значительна до 20 - 25 % (Жученко А.А., 2000).

Варьирование урожайности и качества зерна у сортов ярового ячменя приводит к нестабильности производства продукции. Столь значительные потери урожайности и качества зерна обусловлены как снижением общей культуры земледелия, так и отсутствием достаточной генетической устойчивости у сортов к био-абиотическим факторам внешней среды.

Сорта ярового ячменя не обеспечивают высокий урожай хорошего качества в благоприятные годы и резко снижают его в засушливые годы, что свидетельствует о недостаточной пластичности сортов, которые обеспечивали бы стабильный урожая и пивоваренных свойств соответствующие ГОСТу 5060-86. В этой связи исследования в данном направлении остаются проблемными, а задачи по созданию продуктивного исходного материала для селекции пивоваренного ячменя до конца не решенными. Проблема сорта и его потенциальной продуктивности приобретает в современных условиях исключительное значение.

Увеличение производства зерна для пивоваренной промышленности продолжает оставаться одной из актуальных проблем сельского хозяйства России.

Решение вышеизложенных задач позволяет повысить эффективность селекции новых продуктивных и более адаптивных к условиям внешней среды сортов ярового ячменя. Нестабильность агробиоценозов ярового ячменя требует активного поиска новых подходов и эффективных методов создания сортов, позволяющих реализовать свои потенциальные возможности на различных экологических уровнях. Одним из таких направлений является повышение степени использования новыми сортами биоклиматического потенциала ЦЧЗ. В настоящее время остается весьма актуальным изучение в онтогенезе генотип-средовых взаимодействий при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя в различных экологических условиях.

Связь работы с крупными научными программами, темами.

Изучаемые в диссертации вопросы входят в государственную научно-техническую программу и выполнены в соответствии с тематикой научных исследований отдела селекции ярового ячменя НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева и ОП «Митрофановский» по заданию: "09.04.06. «Создать и передать в ГСИ сорта ярового ячменя пивоваренного и кормового направления с урожайностью 5,5 - 6,0 т/га, с содержанием белка 13 - 14 % для кормового сорта, с экстрактивностью 75 - 77 % и высокими солодовыми качествами для пивоваренного сорта»".

Цели и задачи исследований. Целью настоящих исследований является, на основе изучения действия экологических факторов на рост и развитие растений ячменя, выявить закономерности генотип-средовых взаимодействий у сортов ярового ячменя при формировании продуктивности и качества зерна.

При выполнении настоящей работы были поставлены и решены следующие задачи:

- изучены сорта ярового ячменя в трех экологических точках по урожайности и ее компонентам;

- изучено влияние каждого компонента и условий выращивания на пивоваренные свойства сортов и установлен факт наличия взаимодействия генотип-среда для всей группы изучаемых сортов;

- выявлена генотипическая реакция сортов на условия среды при формировании продуктивности и технологических свойств зерна;

- дана оценка биологической ценности и выявлены сорта с высокой урожайностью, пивоваренными свойствами, соответствующими требованиями к пивоваренному зерну по ГОСТу 5060-86, как ценный исходный материал в селекции на качество зерна.

Научная новизна. Впервые в ЦЧЗ в многофакторном опыте на трех экологических уровнях изучено влияние экологических и агроклиматических факторов на рост и развитие растений ярового пивоваренного ячменя, впервые установлен характер взаимодействия генотипа со средой и поведения каждого генотипа в различных экологических условиях. Определены закономерности изменения урожайности, элементов продуктивности и качества зерна в зависимости от природно-климатических факторов в различные периоды роста и развития растений. Выявлены продуктивные сорта со стабильным уровнем качества зерна при различных генотип-средовых взаимодействиях, которые могут быть рекомендованы производству и служить донорами ценных признаков и свойств в селекции пивоваренного ячменя.

Практическая ценность. Установлена биологическая ценность изученных сортов, а также обоснована значимость отдельных признаков при формировании продуктивности и качества зерна в трех экологических точках. Выделены сорта, характеризующиеся различным уровнем экологической пластичности и стабильности количественных признаков. Рекомендуется использовать для селекции сортов с широкой экологической адаптацией в качестве ценного исходного материала сорта, сочетающие в одном генотипе высокий уровень стабильности по урожайности зерна и его качеству. Результаты исследований использованы при разработке методических рекомендаций по выращиванию пивоваренного ячменя в ЦентральноЧерноземном регионе России и рекомендованы сорта, формирующие высокий урожай и качество зерна.

Положения выносимые на защиту:

2. Сопряженность величины урожая зерна и его качества с климатическими факторами.

Личный вклад соискателя. Диссертация подготовлена на основе анализа и обобщения результатов экспериментальных исследований, выполненных автором как самостоятельно, так и совместно с научными сотрудниками отдела селекции ярового ячменя НИИСХ ЦЧП им. В. В. Докучаева, опорного пункта «Митрофановский», научно-производственной фирмы «Белселект». Планирование и проведение экспериментов, математическая обработка данных, полученные выводы и предложения для селекционной практики, создание базы для экспериментальных данных сделаны самостоятельно. В годы проведения исследований автор принимал участие в создании сорта ярового ячменя - Зевс, с долей участия 5%, который районирован с 2004 года по 5 и 10 регионам.

Апробация результатов диссертации. Основные результаты исследований были доложены на V международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (23-26 мая 2000 г., г. Белгород), на международной конференции «Первая Всероссийская конференция по иммунитету растений к болезням и вредителям» (1-6 июля 2002 г., г. Санкт-Петербург), на VI международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (26-28 мая 2002 г., г. Белгород), на международной конференции «Актуальные проблемы генетики посвященной 115-летию со дня рождения Н.И. Вавилова» (20-21 февраля 2003 г., г. Москва), на VII международной научно-производственной конференции «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (25-28 мая 2003 г., г. Белгород), на международной научно-практической конференции «Современные аспекты селекции, семеноводства, технологии, переработки ячменя и овса» (6-8 июля 2004 г., г. Киров).

Результаты исследований 2001 г. были использованы при написании двух практических пособий «Технология производства пивоваренного ячменя в Центрально-Черноземном районе России» (Москва, 2001г.) и «Технология производства пивоваренного ячменя в Белгородской области» (Белгород, 2001г.)

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 180 страницах машинописного текста. Содержит 46 таблиц, 6 рисунков и состоит из введения, 5 разделов, выводов, предложений производству и 10 приложений. Список литературы включает 218 наименовании, в том числе 48 иностранных публикаций.

Заключение Диссертация по теме "Селекция и семеноводство", Наволоцкий, Дмитрий Вениаминович

1. Изучение в 2001-2003 г.г. шести сортов ярового пивоваренного ячменя в трех экологических пунктах позволило установить значительную степень влияния эколого-климатических факторов на формирование урожайности, элементов продуктивности и качества зерна. Из 13 изученных признаков показана низкая отзывчивость на изменение условий выращивания у ряда сортов по числу продуктивных стеблей, продуктивности растения и главного колоса. Отмечена нестабильность признаков, определяющих качество зерна.2. Не установлено достоверных различий по урожайности между стандартом и сортами Белгородец, Одесский 100 и Горинский. Сорта Визит и Салют 1 достоверно уступали стандарту по величине этого показателя.Более высокая урожайность формировалась в условиях Белгорода (4,5 т/га), более низкая - в условиях Митрофановки (2,86 т/га). Отмечена тенденция снижения урожайности ячменя в направлении с северо-запада на юго-восток

3. За годы исследований сорта Одесский 100 (+0,11), Белгородец (+0,04) и Салют 1 (+0,13) по общей кустистости достоверно превысили стан дарт Гонар. Стабильно превышает стандарт Гонар по продуктивной кустистости (+0,09 и +0,10) сорта Белгородец и Салют 1 при НСРо5=0,09 шт.Наиболее благоприятные условия для формирования величины продуктивной кустистости были в Митрофановке и Белгороде.4. За годы исследований достоверно высокое число растений на 1 м^ по сравнению с сортом Гонар, было у сортов Визит, Горинский, Салют 1, вые окое число стеблей на 1 м - у сортов Визит, Салют 1. Лучшие условия для формирования максимального числа стеблей (до 755 шт/м ) отмечено в Ка менной Степи и Белгороде.5. Наибольшее число зерен в колосе (20,22-20,47) формировали сорта Визит, Белгородец, Горинский. Формирование озерненности колоса у сортов ячменя в основном определялось климатическими условиями экологических пунктов. Высокая озерненность колоса (21,08) характерна для сортов в условиях Белгорода, наименьшая (16,28) - в условиях Митрофановки.Достоверно большей, чем у стандарта продуктивностью колоса отличался среднепоздний сорт Визит.6. Более высокую, чем у стандарта, натуру зерна (640-654 г/л) во всех пунктах испытаний имели сорта Горинский и Визит, а массу 1000 зерен (49,5-52,62 г.) - сорт Белгородец. Данные признаки за годы исследований не являлись лимитируюш.ими для использования сортов ячменя на пивоваренные цели.7. В среднем за годы исследований наиболее высоким накоплением белка (12,30-12,46%) в зерне отличались сорта Белгородец и Горинский.Наименьшей экстрактивностью (75,7-75,96%) отличались сорта Белгородец и Горинский, близкими к стандарту по величине этого признака был Одесский 100. По условному выходу экстрактивных веществ с гектара лучшие показатели были у сортов Гонар и Белгородец (3,01-3,23 т/га). По биохимическим показателям пивоваренных свойств различия между сортами были значительны и величине экологического фактора - существенными.Анализ формирования технологических свойств зерна у сортов ярового ячменя на трех экологических пунктах показал, что основными показателями, лимитирующими пивоваренные свойства зерна, являются содержание белка и крахмала в зерне, от соотношения которых зависит величина экстрактивности и крупности зерна.8. Гидротермические условия периода вегетации достоверно влияют на формирование урожайности, физических, биохимических и технологических свойств зерна ячменя.Величина урожая зерна и условного сбора экстрактивных веществ с гектара отрицательно зависели от действия на растение ростингибирующих температур воздуха в период всходы-колошение.9. Ведущая роль в изменчивости урожайности, элементов продуктивности и технологических свойств зерна принадлежит экологическим факторам (А+В+АВ), которые влияют на формирование урожайности - 86,8%, общей кустистости -80,6%, продуктивности колоса -

70,2%, натуры зерна - 78,9%, белка - 75,5%, условного сбора экстрактивных веществ с гектара - 79,5%.10. Весомый вклад сорта (фактор С) отмечен в изменчивости массы 1000 зерен 44,0%, крупности зерна 23,49%, числа зерен в колосе 23,48%, натуры зерна 12,91%, содержания белка 14,74% и крахмала 13,02%.11. По степени реакции на условия внешней среды выделены три группы: показатель пластичности больше 1 у сортов Гонар, Одесский 100, Белгородец, Горинский; bi = 0,81-0,87 у сорта Салют 1, bi от 0,73 в 2001 году до 1,0 в 2002 году у сорта Визит.12. По элементам продуктивности и качества зерна по параметрам эко логической пластичности (bi, Si^ ) выделены четыре группы сортов: с высокой пластичностью и высокой стабильностью; высокой пластичностью и низкой стабильностью; низкой пластичностью и высокой пластичностью; низкая пластичность и низкая стабильность. По комплексу хозяйственно-ценных признаков и свойств зерна выделены сорта Гонар, Одесский 100, отличаю щиеся высокими показателями стабильности (Si^) по урожайности и качеству зерна.РЕКОМЕНДАЦИИ СЕЛЕКЦИОННЫМ УЧРЕЖДЕНИЯМ И ПРОИЗВОДСТВУ Полученная информация по сортам используется в селекционном про цессе отдела селекции НИИСХ ЦЧП им. В. В. Докучаева, ОАО НПФ «Бел селект» и может быть использована в других НИУ и учебных учреждениях.Наиболее значимы для селекции сортов с высокой адаптивностью: — комплексно-ценные продуктивные сорта Гонар, Одесский 100 и Белгородец, с высокими показателями стабильности по урожайности и каче ству зерна; — признаки: число продуктивных стеблей и растений на 1м^, продук тивность растения и главного колоса - обладают низкой отзывчивостью на изменение условий выращивания у ряда сортов; — нестабильны признаки: число продуктивных стеблей и растений на

1м ,^ натура и крупность зерна; — оценка сортов и селекционного материала по параметрам пластич ности и стабильности является перспективным прогностическим подходом для отбора [лучших на ранних этапах селекции; — методические рекомендации по выращиванию пивоваренного яч меня обеспечивают получение высококачественного зерна сортов.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Наволоцкий, Дмитрий Вениаминович, Каменная Степь

1. Альтергот В.Ф., Мордкович С. Тепловые повреждения пшеницыусловиях достаточного увлажнения. — Новосибирск: Наука, 1977. - 106 с.

2. Аль-Хусейни-Низамудзин. Изучение и оценка яровой мягкой пшеницы в контрастных агроклиматических условиях // Науч.-техн. бюлл. ВНИИ растениеводства, - Л., 1984. - 21-22.

3. Аниськов Н.И. Использование параметров экологической пластичности сортов ярового ячменя на заключительном этапе селекционного процесса // Науч.-техн. Бюлл. СО ВАСХНИЛ. - 1986. - № 14. - 23-30.

4. Бадаев Н.С, Муравенко О.В., Бадаева Е.Д., Амосова А.В.Генотип-средовые взаимодействия и процесс формирования генома злаков // Новые методы биотехнологии растений. - Пущино, 1993. - 184.

5. Баранский Д.И. Экологическая пластичность и ее роль в перерождении сорта - смеси // Труды селекц. Отдела Одесской с.-х. опытной Станции. Одесса. - Вып. II - 1926, - 81-91.

6. Бахтеев Ф.Х. К генетическим основам ячменя // Генетические основы селекции растений. - М.: Наука, 1971. - 375-416.

7. Вельская Г.В., Никитина Н.Д. Исходный материал для селекциисортов ярового ячменя в Центрально-Черноземной зоне России // Тр. по прикл. ботан., генет. и селекции. - 1997. - Т. 151. - 48-53.

8. Бессонова Е.И., Дагаева Л.Н., Ковалева Е.П. Использование генетико-статистических методов отбора при создании исходного материала для селекции пшеницы и ячменя // Труды Узбекского НИИ зерна. - 1984. - Т. 2. - 32-38.

9. Берлянд-Кожевников В.М. Возможности использования коэффициента вариации для анализа количественных признаков у растений // Труды Ленингр. Общ. Естествоиспытателей. - 1975. - Т. 72, № 5. - 34-45.

10. Богомолов A.M., Крышнев В.И. Устойчивость к полеганию ипродуктивность сортообразцов ячменя в зависимости от высоты растения // Сб. научн. трудов БСХА. - 1984. - Вып. 119. - 40-44.

11. Бороевич Принципы и методы селекции растений. - М.: Колос.-1984 . -340 с.

12. Бриггс Ф., Ноулз П. Научные основы селекции растений // Пер.с англ. Вйсфельд Л.И., ЛашкевичаЮ.И.: Под ред. и с пред. Гуляева Г.В. - М.: Колос, 1972.-399 с.

13. Бриллиант В.А. Физиология фотосинтеза. // Изв. АН СССР. - М.,1949 - № 3 . - с . 447-461.

14. Будак А.Б., Барднер Н.Г. Влияние условий среды на генотипическую корреляцию у сои // Известия АН МССР. Сер. биол. хим. н. - 1986. № 4 . - С . 33-35.

15. Бурдун A.M. Гуйда А.Н. Адаптивно-ценные признаки яровойпшеницы в условиях Кубани // Вопросы селекции зерн. культур и трав / Научн. тр. КНИИСХ. - 1977. -Вып. 14. - 61-67.

16. Вавилов Н.И. Закономерности в распределении иммунитета растений к инфекционным заболеваниям // Проблемы иммунитета культ, растений / Труды майской сессии АН СССР 1935 г. - М.: 1936.

17. Вавилов Н.И. Учение об иммунитете растений с инфекционнымизаболеваниями. - М.-Л.: Гос. изд-во лит-ры, 1935. - 100 с.

18. Вавилов Н.И. Законы естественного иммунитета растений к инфекционным заболеваниям. - М.-Л.: Наука, 1964а - Т.Ч. - 430-488.

19. Вавилов Н.И. Учение об иммунитете растений к инфекционнымзаболеваниям // Избр. Труды. - М.-Л.: Наука, 19646. -Т.Ч. - 518.

20. Вавилов Н.И. Селекция как наука // Избр. Произв. - Л.: Наука.1967. - Т. 1. - 328-342.

21. Вавилов Н.И. Устойчивость растений - стратегия селекции //Наука в СССР.-1981. - № 2 . - 115-117.

22. Вавилов Н.И. Ботанико-географические основы селекции / Учение об исходном материале // Изб. Сочинения. - М.: Колос, 1996.- 176-225.

23. Ван Дер Планк Я. Генетические и молекулярные основы патогенеза у растений. - М.: Мир, 1981. - 236 с.

24. Вареница Е.Т., Максимова Н.И. Изучение корреляционных связей между элементами структуры урожая озимой пшеницы // Вестн. с.-х. науки. - 1978. - № 10. - 70-74.

25. Вареница Е.Т., Морозова З.А. Морфофизиологический анализ наранних этапах селекции // Вестн. с.-х. науки. - 1982. - № 2. - 25 с.

26. Васюков П.П., Серкин Н.В., Пищулин В.Г. Перспективы селекции пивоваренных сортов ячменя в Краснодарском крае // Сб. науч. трудов, посвященных 100-летию В.А. Невинных / Краснодарский НИИСХ. - Краснодар, 2000.- 122-124.

27. Володин В.Г., Фомина Ж.Н., Авраменко Б.И. Создание синтетических популяций яровой пшеницы с использованием аллельных мутантов // Генетические методы ускорения селекционного процесса. - Кишинев, 1986. 83-91.

28. Ганушева Елена, Евген Янко. Наследование признаков продуктивности межсортовых гибридов пивоваренного ячменя // Генетика и селекция НРБ. - 1985. - Т.18. - №2. - 111-116.

29. Генкель П.А. Устойчивость растений к засухе и пути ее повышения // Тр. Инст. физиол. растений им. К.А. Тимирязева. - М.-Л., 1946. - Т. 5. -237 с.

30. Генкель П.А. Диагностика засухоустойчивости культурных растений и способы ее повышения // Метод, указания. - М.: Изд. АН СССР, 1956.-71 с.

31. Герасименко В.Ф. Генетические механизмы экологической пластичности у озимой мягкой пшеницы: экологическая модель количественного признака и критерии оценки реакции генотипов на среду // Цитология и генетика. - 1985. - Т. 19. - № 5. - 359.

32. Глуховцев В.В. Основные элементы продуктивности ячменя, селекционная ценность и корреляция // Селекция и семеноводство. - 1982. № 6 . - 21-22.

33. Глуховцев В.В. Селекция ярового ячменя на пивоваренные цели вусловиях Среднего Поволжья // Новые методы селекции и создание адаптивных сортов с.-х. культур: результаты и перспективы. - Киров, 1998. 185-186.

34. Горшкова В.А. Ячмень Центрального Черноземья. - Воронеж,1979.-126 с.

35. Горшкова В.А. Селекция ярового ячменя для интенсивного земледелия лесостепной и степной зоны РСФСР: Дисс. .. доктора с.-х. наук. Каменная степь. - 1989. - 483 с.

36. Горшкова В.А., Голова Т.Г., Ершова Л.А. Урожайность и биологическая ценность сортов ярового ячменя. - Белгород, 2003. - 77-78.

37. Горшкова В.А., Городов В.Т. Варьирование и сопряженность основных и количественных признаков у ячменя различных экологических групп // Научн. тр. НИИСХ ЦЧП. - 1980. - Т.17.

38. Горшкова В.А., Городов В.Т. Создание сортов ячменя с высокойэкологической пластичностью // Новое в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных культур / Научн. труды НИИСХ ЦЧП. - Каменная степь, 1987.-С. 67-72.

39. Горшкова В.А., Рымарь В.Т. Яровой ячмень. - Каменная Степь,1998.-312 с.

40. Городов В.Т. Создание исходного материала при селекции ярового ячменя на продуктивность в условиях Центрально-Черноземной полосы. Автореф. дис. .. канд. с.-х. наук, - Харьков, 1986. - 16 с.

41. ГОСТ 13586, 2-81 Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемой примесей, мелких зерен и крупности.1964.

42. ГОСТ 10840-64 Зерно. Метод определения натуры. - 1964.

43. ГОСТ 10842-89 Зерно. Метод определения массы 1000 зерен.1989. 1986.

44. ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия.

45. Гриб О.М. Селекция на качество зерна - путь к повышению рентабельности растениеводства // Селекция ярового ячменя на повышенное содержание лизина / Наука - производству. - Гродно, 1996. - 64.

46. Гриб СИ., Кадыров М.А. Селекция ярового ячменя на продуктивность на базе сортов западноевропейского экотипа // Биологические основы селекции на продуктивность. - Таллин, 1981. - 55-67.

47. Гриценко В.В., Колошина З.М. Семеноведение полевых культур.- М . : Колос, 1972.- 246 с.

48. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1973.331с.

49. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта, - М.: Колос, 1979.416 с.

50. Драгавцев В.А., Цильке Р.А., Рейтер Б.Г. и др. Генетика продуктивности яровой пшеницы в западной Сибири. - Новосибирск: Наука, 1984. - 8 8 с.

51. Ерешко А.С. Пути повышения урожайности ячменя в условияхСеверного Кавказа Селекция и семеноводство ячменя.: Автореф. дис. .. доктора с.-х, наук, Кубан. гос. аграр. ун-т. - Краснодар, 2000. - 39 с.

52. Ермолаева В.Л, Исходный материал для селекции зерновых наДальнем Востоке // Селекция и агротехника полевых культур в Приамурье. 1987.- с. 4-8.

53. Жуков В.И., Михеев В.А, Симаков Г.А., Малафеев В,С., СотникА.Я., Зырянова А.Ф, Изучение мировой коллекции ВИР и местных форм сельскохозяйственных растений. - Селекция и семеноводство с.-х. культур Западной Сибири. - Новосибирск, 1986.- с. 10-17.

54. Жученко А.А. Экологическая генетика культурных растений.Кишинев: Штиинца, 1980. - 587 с.

55. Жученко А.А. Устойчивость растений к патогенам в системе ихобщей и специфической адаптивности // Генетика иммунитета и селекция с.-х. растений на устойчивость в Молдавии. - Кишинев, 1984.- с. 10-33.

56. Жученко А.А. Адаптивный потенциал культурных растений.Кишенев: Штиинца, 1988. - 767 с.

57. Жученко А.А. Фундаментальные и прикладные научные приоритеты адаптивной интенсификации в XXI веке. - Саратов, 2000. - 276 с.

58. Жученко А.А., Урсуп А.Д. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства. - Кишинев.: Штиинца, 1983. - 304 с.

59. Иванов А.П. Значение исходного материала в селекции на устойчивость к хлебных злаков к полеганию // Устойчивость растений против полегания. -Минск, 1965. - С . 18-25.

60. Иванов М.В., Иванова Н.В. Селекция ярового ячменя пивоваренного направления для условий Северо-запада России // Зерн. и кормовые культуры России. - Зерноград, 2002. - 95-97.

61. Иванченко Э.Г., Вольф В.Г., Литун П.П. К методике изученияпластичности сортов // Селекция и семеноводство. - Киев: Урожай, 1978. № 4 0 . - С . 16-25.

62. Иващенко В.Г., Сотченко Е.Ф. Наследование устойчивости кукурузы к комплексу вредных организмов. // Селекция и семеноводство, - Киев: Урожай, 2002. - 192-193.

63. Заушинцена А.В.: Селекция ячменя на скороспелость. // Адаптивный подход в земледелии, селекции и семеноводстве с.-х. культур в Сибири. - Новосибирск, 1996. - 31-32.

64. Зенищева Л.С. Методы создания неполегающих, высокоурожайных сортов ярового ячменя нового морфотипа // Вопросы генетики и селекции зерновых культур. - Прага, 1987. - Вып. 3. - С, 425-432.

65. Зенищева Л.С. Использование мутаций в селекции карликовыхформ ярового ячменя // Селекция и семеноводство. - 1981.- № 3. - 46-47.

66. Зыкин В.А., Мешков В.В. Связь параметров экологической пластичности с факторами среды и урожайностью яровой пшеницы в условиях Сибирского Прииртыжья // Науч.-техн. Бюлл. СО ВАСХНИЛ. - 1989. Вып. 14 . -С . 3-13.

67. Кадыров М.А., Гриб СИ., Мостовская Н.С. Комбинационнаяспособность ярового ячменя и отбор на продуктивность // Изменчивость и отбор. - Минск, 1980. - 240-250.

68. Казарцева А.Т., Корсун Н.В. Влияние генотип-средовых взаимодействий на стабилизацию формирования качества зерна Принципы подбора родительских пар при гибридизации мягкой пшеницы. // Науч. тр. Краснодарского НИИСХ. - Краснодар, 1996. - 174-179.

69. Кильчевский А.В., Хотылева Л.В. Метод оценки адаптивной способности и стабильности генотипов, дифференцирующей способности среды. Сообщение 1. Обоснование метода // Генетика. - 1985а. - Т. 21, № 9. 1481-1490.

70. Кильчевский А.В., Хотылева Л.В. Метод оценки адаптивной способности и стабильности генотипов, дифференцирующей способности среды. Сообщение 2. Числовой пример и обсуждение. // Генетика. - 19856. - Т. 21, № 9 . - С . 1491-1498.

71. Кириченко Ф.Г., Абакуменко А.В., Литвиненко Н.А. Урожаймягкой пшеницы в зависимости от высоты растений // Докл. ВАСХНИЛ. 1982.- №6.-С.З-6.

72. Коданев И.М. Влияние условий возделывания на урожай и пивоваренные качества ячменя. - Горький, 1958. - 327 с.

73. Козьмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки.М.: Колос, 1976.-340 с.

74. Колесник А.В. Использование "узу"-полукарликов в селекцииярового ячменя на короткостебельность // Селекция и семеноводство. - 1985. - Т. 59. - 52-55.

75. Коновалов Ю.Б. Формирование продуктивности колоса яровойпшеницы и ячменя. - М.: Колос, 1981. - 176 с.

76. Константинов П.Н. Селекция растений и внешние условия // Селекция растений: Тр. Всесоюз, съезда по генетики, селекции, семеноводству и племенному семеноводству. - Л.: 1935.- Т.Ч.-С. 187-197.

77. Королева Л.И. Генетические источники элементов продуктивности сортов ячменя // Сб. научн. тр. по прикл. ботан., генет. и селекции ВНИИ растениеводства. - 1985. - № 5. - 45-40.

78. Кравченко Н.А. Селекция ярового ячменя и овса в Северном Казахстане // Селекция зерновых и кормовых культур для районов недостаточного увлажнения. - 1985. - 120-125.

79. Красносельская-Максимова Т.А. Физиологический анализ захвата при помощи искусственного суховея // Труды по прикл. ботан., генет. и селекции. Серия III. - 1931. - № 3. - 191-215.

80. Кривобочек И.И.: Селекция ярового зернофуражного ячменяПензенская обл. // Кормопроизводство. - 1998. - № 9. - 24-26.

81. Кубарев П.И. Морфологические показатели неполегаемости и ихвзаимосвязь у ячменя и пшеницы // Селекция на устойчивость к полеганию и короткостебельность: Тезисы докл. - Киев, 1974. - 29-30.

82. Куличенко Н. Вегетационный период сортов ярового ячменя всвязи с проблемами селекции на севере Казахстана: Автореф. дис канд. с.-х. наук. - Л., 1972 . - 26 с.

83. Кумаков В.А. Селекция на повышение фотосинтетической продуктивности растений // Физиология растений. - М., 1977. - Т. Ха. 108-125.

84. Кумаков В.А. Физиологические подходы к селекции растений напродуктивность и засухоустойчивость // -х. биология. - 1986. - № 6. 27-33.

85. Кумаков В.А., Кузьмина К.М. Некоторые особенности деятельности и структуры урожая различных по скороспелости растений проса и яровой пшеницы // Физиология растений . - 1968. - Т. 15, №1. - 41-46.

86. Кузьмин В.П. Генетика и селекция зерновых культур в Казахстане // Изв. АН Казах. ССР, Сер. биол. - 1970. - Вып. 3, № 5. - 1-9.

87. Кыдрев Т.Г., Тянкова Л.А, К вопросу о возможности восстановления некоторых нарушенных процессов в поврежденных засухой растениях пшеницы // Физиол. растений. - 1962. - Т. 9, вып. 4. - 425 - 432.

88. Лейструмайте А. Исходный материал для селекции ярового ячменя на качество // Стратегии и новые методы в селекции и семеноводстве с.-х. культур. - Минск, 1994. - 129.

89. Лещенко А.К., Михайлов В.Г. Пластичность сортов сои по урожайности семян // Селекция и семеноводство. - Киев. Урожай, 1975. Вып. 2 9 . - С . 55-60.

90. Лукьянова М.В. Сортовой потенциал скороспелых форм ячменя //Тр. по прикл. ботан., генет. и селекции. - 1969. - Т. 39, Вып. 3 . - 209-220.

91. Лукьянова М.В., Бугаева В.Д. Наследование высоты растений угибридов ярового ячменя // Тр. по прикл. ботан., генет. и селекции. - 1978. Т. 63, вып. 2 . - С . 118-124.

92. Ляхова Н.Е., Ратушняк В.Д. Проблемы селекции пивоваренногоячменя в Восточной Сибири // Пробл. стабилизации и развития сельского хоз-ва Казахстана, Сибири и Монголии. - Новосибирск, 2000. - 76-77.

93. Ляшок А.К., Наволоцкий В.Д. Засухоустойчивость и жаростойкость ячменя в разные периоды развития и задачи селекции // Вест. с.-х. науки. 1987. - № 3. - 141 - 144.

94. Максимов Н.А. Подавление ростовых процессов как основнаяпричина снижения урожая при засухе // Успехи современной биологии. 1939.-Т. 11, вып. 1.-С. 124-135.

95. Максимов Н.А. Избранные работы по засухоустойчивости и зимостойкости растений. - М.: Изд-во АН СССР, 1952. - Т.1. - 575 с.

96. Международный классификатор СЭВ рода Hordeum L. — Л., 1983.- 5 3 с.

97. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1971. - Вып. 2 . -235 с.

98. Методические указания по изучению коллекции ячменя. - Л.,1981.

99. Молчан И.М. Биоценогенетические основы синтеза сорта в процессах селекции и семеноводства // Селекция и семеноводство. - 1983. № 1 2 . - С . 6-10.

100. Моргунов А.И., Наумов А.А. Селекция зерновых культур на стабилизацию урожайности // Обзорная информация. - М.: ВНИИ ТЭИ АПК, 1987.-60 с.

101. Морозов Н.А. Селекция ярового ячменя для засушливых условийСтавропольского края: Автореф. дис. .. канд. с.-х. наук. Кубан. гос. аграр. ун-т. - Краснодар, 2000. - 26 с.

102. Наволоцкий В.Д. Селекция ярового ячменя для условий недостаточного увлажнения: Дисс. .. доктора с.-х. наук. - Одесса, 1988. - 365 с.

103. Наволоцкий В.Д. Селекция ярового ячменя в степной и лесостепной зонах Создание высокопродуктивных сортов с широкой нормой реакции на неблагоприятные условия среды. // -х. биология. Сер, Биология растений. - 1997. - № 1. - 50-56.

104. Наволоцкий В.Д., Дуюн Н.В., Шумейко А.Ф. Адаптивная селекция ярового ячменя в условиях юго-запада ЦЧЗ // Материалы конф, «Пробл. с.-х. производства на современном этапе и пути их решения». - Белгород, 2001. - 21-22.

105. Наволоцкий Д.В., Дуюн Н.В., Шумейко А.Ф. Яровой ячменьЗевс. // Материалы VI Междунар. Науч.-произв. конф. «Проблемы с.-х. произвол, на современном этапе и пути их решения». - Белгород, 2002. - 81 с.

107. Наволоцкий В.Д., Ляшок А.К., Матиос И.А. Реакция ярового ячменя на изменение термоградиента "почва - воздух". // Научн.-техн. Бюлл. ВСГИ. - Одесса. - 1987.- № 3. - 32-38.

108. Натрова 3., Петр И. Формирование колосков, цветков и зерен вколосе // Формирование урожая основных сельскохозяйственных культур. Перевод с чешек. З.К. Благовещенской. - М.: Колос, 1984. - 150 - 155.

109. Натрова 3., Смочек Я. Продуктивность колоса зерновых культур. - М.: Колос, 1983. - 45 с.

110. Неттевич Э.Д. О селекции ячменя // Земледелие. - 1996. - № 6.С. 39 -40 .

111. Неттевич Э.Д., Комар О.А. Особенности фотосинтеза и формирования урожая ярового ячменя в Центральном районе Нечерноземной зоны РСФСР // Вестник с.-х. науки. - 1980. - № 2. - 61-67.

112. Неттевич Э.Д,, Моргунов А.И., Максименко М.И. Повышениеэффективности отбора яровой пшеницы на стабильность урожайности и качества зерна. // Вестник с.-х. науки. - 1985. - № 1. - 66-73.

113. Неттевич Э.Д., Смолин В.П. Селекция ярового ячменя на устойчивость к болезням // Вести. РАСХН. - 1997. - № 3. - 23-26.

114. Неттевич Э.Д, Смолин В.П. Селекция ярового ячменя в Центральном регионе России на устойчивость к пыльной головне // Новые методы селекции и создание адаптивных сортов с.-х. культур: результаты и перспективы. - Киров, 19986, - 152-153.

115. Неттевич Э.Д. Смолин В.П. Селекция ярового ячменя в Центральном регионе России на устойчивость к пыльной головне // Соврем, аспекты адаптивного земледелия. - Йошкар-Ола, 1998в. - 253-254.

116. Нечипоренко Н.Н. К проблеме создания высокоадаптивных сортов растений-самоопылителей: Тез. докл. Всес. конференции: «Экологическая генетика растений и животных». - Кишинев. - 1982. - 101 - 102.

117. Овчаров К.Е. Физиология формирования и прорастания семян.М., Колос.-1976.-246 с.

118. Пакудин В.З., Лопатина Л.М. Оценка экологической прастичности и стабильности сортов сельскохозяйственных культур // -х. биология. 1984.-Хо 4 . - С . 109-114.

119. Парфенова В.А. Селекция ярового ячменя // Сб. науч. тр. Бурят.НИИСХ Сиб. отд-ния Россельхозакадемии. - 1996. - Вып. 6, 4.1. - 41 - 44.

120. Петинов Н.С. Вопросы физиологических основ орошения с.-х.культур. // Проблемы борьбы с засухой и рост производства с.-х. продукции. - М., 1974.-С. 143-148.

121. Петр И. Формирование урожайности зерновых культур // Формирование урожая основных сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1984. - С . 84-171.

122. Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений. - М.:Колос, 1965.- 444 с.

123. Потокина А. Исходный материал для селекции ярового пивоваренного ячменя: Тез. докл. науч.-практ. конференции «Вопр. повышения устойчивости зерн. хоз-ва в условиях Поволжского региона». Секция 1. Кинель, 1997.-С. 50-51.

124. Родина Н.А., Пигозина З.М., Куц А. Исходный материал и селекция скороспелых сортов ячменя // Материалы совещ. по пробл. селекции зерн. культур в Нечернозем, зоне России. - Киров, 1995. - 25-32.

125. Рубин Б.А. Курс физиологии растений. - М.: Высшая школа.1961.-584 с.

126. Сапега В.А. Экологическая пластичность сортов яровой пшеницы в условиях Северного Казахстана: Автореф. дисс, .. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1984. - 18 с.

127. Селекция яровой пшеницы, ячменя и проса в Северном Казахстане // Сборн. Статей под ред. Хорикова О.С. - Целиноград, 1986. - 142 с.

128. Серкин Н.В. Некоторые особенности селекции озимого ячменя назимостойкость в условиях Краснодарского края: Дис. в виде науч. докл. .. канд. с.-х. наук, НИИСХ им. П. П. Лукьяненко. - Краснодар, 1998. - 24 с.

129. Смолин В.П. Селекция ярового ячменя в Центральном регионеРоссии: Автореф. дис. .. доктора с.-х. наук, НИИСХ Центр, р-нов Нечерноземной зоны Р Ф . - Немчиновка-1 (Моск. обл.), 1998.- 49с.

130. Смолин В.П., Ерошенко Л.М., Молчанова Л.М, Основные итогиселекции ярового ячменя в НИИСХ ЦРНЗ // Материалы всеросс. симп. «Сорт, удобрение и защита растений в системе высокопродуктив. технологий возделывания зерн. культур». - М., 2002. - 81-86.

131. Сурин Н.А. Селекция серых хлебов в Сибири Селекция овса, ячменя и ржи. // -х. наука Сибири (1969-1999). - Новосибирск, 1999. 267-275.

132. Сурин Н.А. Селекция ячменя на повышение адаптивности в экстремальных условиях Восточной Сибири // Зерн. и кормовые культуры России. - Зерноград, 2002. - 241-242.

133. Сурин Н.А., Ляхова Н.Е. Селекция ярового ячменя на засухоустойчивость в Восточной Сибири // Селекция зерн. и кормовых культур для рнов недостаточ. увлажнения. - 1985. - 112-119.

134. Таранухо Г.И., Богомолов A.M., Богданова М.А., Таранухо Н.Г.Селекция ячменя и озимой ржи на продуктивность // Селекция зерн. и бобовых культур на стабильность урожайности, иммунитет и качество зерна. Горки, 1996.-С. 4-8.

135. Титовская А.И., Черкашина А.Н. Влияние средств защиты растений на урожайность ячменя. // Материалы конференции «Пробл. с.-х. произва на совр. этапе и пути их решения». Ч. I. - Белгород, 2003. - 71-72.

136. Тихомирова Т.Е., Грунцев Ю.А., Серкин Н.В., Пишулин Г.В. Селекция озимого ячменя на пивоваренные качества // Вопр. селекции и возделывания полевых культур. - Краснодар, 2001. - 16-21.

137. Тихомирова Т.Е., Грунцев Ю.А. Серкин Н.В., Супруненко В.Н.Исходный материал для селекции озимого ячменя на устойчивость к болезням // Сб. научн. тр. к 100-летию акад. М. И. Хаджинова, Краснод. ЬШИСХ. Краснодар, 1999.-С. 133-137.

138. Туманов И.И. Недостаточное водоснабжение и завядание растений, как средство повышения его засухоустойчивости. // Тр. по прикл. ботан., генет. и селекции. -М.-Л., 1926. - Т. 16, вып. 4. - 293 -399.

139. Туманов И.И. Завядание и засухоустойчивость. // Тр. по прикл.ботан., генет. и селекции. - М.-Л., 1929. - Т. 22, вып. I. - 107-146.

140. Уразалиев Р.А. Генотип-средовые взаимодействия и принципыселекции На примере зерновых культур. // Задачи селекции и пути их решения в Сибири. - Новосибирск, 2000. - 152-154 .

141. Удовенко Г.В. Физиологические механизмы адаптации растенийк различным экспериментальным условиям // Тр. по прикл. ботан., генет. и селекции. - 1979. - Т. 64, вып. 3. - 5-20.

142. Филиппов Е.Г., Приходькова Л.П., Репко Н.В. Селекция озимогоячменя на адаптивность к условиям внешней среды в Ростовской области // Зерн. и кормовые культуры России. - Зерноград, 2002. - 267-269.

143. Хангильдин В.В. Селекционные аспекты гомеостаза у растений.// Тез. докл. Всесс. конференции «Экологическая генетика растений и животных». Ч. 1. - Кишинев, 1981. - 78- 79.

144. Цубербиллер Е.А. Агроклиматическая характеристика суховеев.- Л., Гидрометеоиздат. - 1959. - 119 с.

145. Швядене С, Люткявичюс Г., Лейструмайте А. Результаты селекции ярового ячменя // Стратегии и новые методы в селекции и семеноводстве с.-х. культур. - Минск, 1994. - 44.

147. Шиндин И.М., Смирнова З.Г. Итоги и перспективы селекцииярового ячменя на Дальнем Востоке // Интенсификация растениеводства на Дальнем Востоке. - 1985. - 42-51.

148. Щербаков В.К. Развитие эволюционно-генетических принциповселекции // Селекция и семеноводство. - М.: Колос, 1981а. - 13-15.

149. ХЦербаков В.К. Формы генетической интеграции, их адаптивное иселекционное значение: Тез. докл. Всесоюз. конференции «Экологическая генетика растений и животных». Ч. 1. - Кишинев, 19816. - 86-87.

150. Экологическая пластичность сортов сельскохозяйственных культур в Западной Сибири // Науч.-техн. бюлл. СибНИИСХ. - Новосибирск, 1989.-59 с.

151. Bainiwal C.R., Solanki K.R., Jatasra D.S. Genetic analysis of yieldcomponents in barley // Indian J. Agr. Sci. - 1984. - V. 54, № 2. - P. 83-87

152. Baumann D. Auf die Sorte kommt es an // Agrarmarkt - 1996.Jg. 47, Ко 12 . -S . 16-17.

153. Бел1нська O.B., Манзюк B.T., Барсуков П.М., Козаченко М.Р. Застосування методу культури пиляк1в in vitro для прискореного одержання гомозиготного матер1алу в селекцИ ярого ячменю // Селекц1я i нас1нництво. 1996.-ВИП.76. 60-64.

154. Blum А. The role of mobilized stem reserves in stress tolerance // Inv.paqers VIIIBGS. - 1996.- P. 267-275.

155. Bruckner F. Moznosti vyuziti odrudy "Nepal 81" ve slechteni jamihojecmene na odolnost proti padli travnimu // Genet. Slecht. - 1986. - T. 22, № 2. S. 97-102.

156. Bruckner F. Moznosti slechteni jamino jecmene na travalou odolnostproti padli a rzi jecne // Genet. Slecht. - 1985. - T. 21, № 1. - S. 53-59.

157. Cativelli L., Crossatti C , Gvossi V., Rizzf F., Baldi P., Stanca A.M.1.volvement of environmentally requlated qenes in the adaptation of barley to cold and droyqht// Inv. papers VII IBGS.- 1996.- P. 291-296.

158. Chawla H.S. Wenzel G. In vitro selection of barley and wheat for resistance against Helminthosporium sativum // Theoret. appl. Genet. - 1987. - T. 74, № 6. - P. 841-845.

159. Cecarelli S., TahirM., Grando S. Breedinq for low - input environments//Inv. papers VII IBGS.-1996.- P. 253-259.

160. DriscoU C.J., Ouinn C.J. Wheat-alien hybrids involving a chromosome 5'' translocation // Canad. J. Genen. and Cytol. - 1968. - V. 10, № 2. - P. 217.

161. Eberhart S.A., Russel W.A. Stability parameters for comparing varieties // Crop, science. - 1966. - № 6. - P . 36-40.

162. Fischbeck G. Wettbewerb der Sorten aktivierte die Zuchtung //DLG Mitteilungen. - 1986. - V. 101, № 9. - P. 490-495.

163. Fischer M., Fischer C. Ertragsstabilitat als zuchtrisches Problem //Tagungsber. Akad. Landwirtschaftwiss. DDR. - 1984. - № 221. - S. 203-208.

164. Fobert P.R. Genetically-engeneering plant for enhancd disease resistance //Inv papers VII IBGS.- Canada, 1996.- P. 333-341.

165. Hagberg A., Trends in plant breeding. // Bull DEPP. - V. 10, № 3.1980.-P. 285-291.

166. Hamann В., Decker H. Zur Resistenzzuchtung bei Gerste, Weizen undHafer gegen das Getreidezystenalchen (Heterodera avenae WoU.) // Arch. Zuchtungsforsch. - 1986.- V. 16, № 4 . - P. 199-209.

167. Hayes P.M., Bricno G., Ceroro J. Using QTL in barley //1.v. papers VII IBGS. - Canada, 1996.-P. 174-181.

168. Henty A., Daulay H.S. Genotype environment interactions for seedyield in mothlean // Indian J. Agr. Sci. - 1983. - V. 53, N^ 6. - P. 469-470.

169. Hesselbach J. Breeding progress with winter barley (Hordeum vulgare1.) // Z. Pflenzenzucht. - 1985. - Bd. 94, № 2. - S. 101-110.

170. Hockett E.A, White L.M. Simultaneens breeding for feed and maltinqquality // Proc. IV IBGS. - Edinburgh, 1981. - P. 234-241.

171. Kalinina S. The results of barley breeding at the state Stende plantbreeding station // Zemdirbyste Akademija. - 2002. - V.78. - S. 303-307.

172. Knott D.H., Kumar J. Comparison of early generation yield testingand a single seed descent procedure in wheat breeding // Crop. Sci. - 1975. - V. 25 . -P . 295-299.

173. Lalic A., Kovacevic J., Novoselovic D, Oplemenjivanje ozimogviserednog jecma na Poljoprivrednom institutu Osijek // Poljoprivreda. - 1998. Vol.4, br. 2. - S. 27-36 .

174. Lange W., Balkema-Boomstra A.G. The use of wild species in breeding barley and wheat, with special reference to the progenitors of the cultivated species // Cereal breeding related to integrated cereal production. - 1988. - P. 157178.

175. Larsen J. Breeding of proantocyanidin - free malt barley // Proc. IV

176. GS. - Edinburgh, 1981. - P. 211-216.

177. Lewin L.G., Sparrow D.H. The Genetics and Phusiology of Resistance to stress // Proc. Barley Genetics III - Muhachen. - 1975. - P. 486-501.

178. Манзюк B.T., Логвиненко Ю.В. Логвиненко В.А. Доб1р за продуктивн1стю i адаптивн1стю в селекцИ ярого ячменю // Селекц1я i нас1нництво. - 1996. - Вип. 77. - 31-36.

179. Манзюк В.Т. Наумова Л.М. Бел1нська О.В. Нов1 методи в селекщ!ярого ячменю // Селекщя i нас1нництво. - 1992. - Вип. 72. - 22-25.

181. Мельниченко М.Л,, Мельниченко O.I. Питания селекц11 голозерного ячменю // Аграрн. в1сн. Причорномор'я. - 1999. № 3 (6), ч. 2. - 210.

182. Моек J. I. Manipulation of crossing over with intrinsic and extrinsicfactors // Canad. J. Genen. and CytoL - 1973. - V.2., № 1. - P. 158-175.

183. Nilsson Ehle H. Krenzungsuntersuchungen in Hafer und Weizen //Proc. Lund Univ. - S. 1909-1911.

184. Petr J. Pokrok ve slechteni jamiho jecmene // Uroda. - 2000. - R.48,№ 10 . - S. 10-11.

185. Pilch J. Program hodowli zboz CUMMYT // В1иГ Inst. HodowliAklimat. Rosl. - 1984. - T . 154. - S. 29-57.

186. Powell W., Caligari P.D.S., Phillips M.S., Jinks J.S. The measurementand interpretation of genotype by environment interaction in springs barley (Hordeum vulgare) // Heredity. - 1986. - V. 56, № 2. - P. 255-262.

187. Pucholt R. Perspektivy slechteni obilnin na krmnou jakost ve vztahu кplneni tematickych ukolu // Uroda. - 1986. - T. 34. № 11. - S. 2-4 pril.

188. Pucholt R. Soucasny stav a smery slechteni psenice a jecmene z hlediska kvality // Uroda. - 1985. - T. 33, № 7. - S. 1-2.

189. Sacher B. Winterformen holen auf // DLG-Mitt. - 2000. - № 6.S. 16-18.

190. Sharma S.K. Increasing the efficiency of mutagenesis for micromutations by early generation selection // Indian J. Genet, and Plant Breed. - 1986. - V. 46, № 1.-P. 88-100.

191. Schildbach R. Beitrag der Braugerstensorten zur Rationalisierung derMalzungsarbeit // Brauwelt. - 1998. - Jg.l38, № 6. - S. 178-185.

192. Singh R.B. Combining ability in barley breeding // Madras Agr. J.1983. - V. 70, № 7. - P. 441-445.

193. Spunarova М., Prokes J. Breeding of spring barley varieties with reduced content of anthocyanogens contributing to food safety // Cereals for human health and preventive nutrition. - Brno, Prague, 1998. - P. 243-245.

194. Ullrich S.E., Coon C.H., Sever V.M. Relationships of nutritional andmalting guality traits of barley // Proc IV IBGS. - Edinburqh, 1981. - P. 225-233.

195. VivarH.E. Barley: Wide adaptation. // Inv. paper VII IBGS. - Canada,1996.-P. 260-266.

196. Wricke G. Die Erfassung der Wechselwiz zwischen Genotyp undUnwelt bei quantativen Eigenschaft // Z. Pflanzenzucht. - 1965. - H. 53. - S. 3-4.

197. Yamada T. Genetic resources and breeding of wheat and barley in Japan //Wheat Inform. Serv. -Yokohama, 1994.- № 7 9 . - P . 1-17.

198. Zuravljova M. Dlouhodobe cile slechteni na jakost // Sb. CS Akad.Zemed. Praha. - 1985. - T. 89. - S. 146-151.

Информация о работе

Наволоцкий, Дмитрий Вениаминович
кандидата сельскохозяйственных наук
Каменная Степь, 2004
ВАК 06.01.05

Диссертация

Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя Центрального Черноземья - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы