Гельминты промысловых рыб северного Приохотья, опасные для человека и животных

Витомскова, Екатерина Анатольевна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Гельминты промысловых рыб северного Приохотья, опасные для человека и животных
ВАК РФ 03.00.19, Паразитология

Автореферат диссертации по теме "Гельминты промысловых рыб северного Приохотья, опасные для человека и животных"

На правах рукописи

РГВ од

- 9 ЯН9 23С0

ВИТОМСКОВА Екатерина Анатольевна

ГЕЛЬМИНТЫ ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ СЕВЕРНОГО ПРИОХОТЬЯ, ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ

Специальность 03.00.19 - Паразитология, гельминтология

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата £ ветеринарных наук 0

р/

Магадан - 2000

Работа выполнена в Зональном научно-исследовательском институте сельского хозяйства Северо-Востока

Научные руководители:

Доктор биологических наук, академик РАСХН

Кандидат биологических наук,

Официальные оппоненты:

Доктор ветеринарных наук Кандидат ветеринарных наук

Забродин В. А. |Сердюков А. М.

Акбаев М.Ш. Борисова М.Н.

Ведущая организация - Всероссийский научно-исследовательский институт гельминтологии имени К.И. Скрябина (ВИГИС)

Защита состоится « 2000 года в /(/ час. на за-

седании Диссертационного совета Д I2b.36.02. Московской Государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина (МГАВМиБ) по адресу 109472, г. Москва, ул. Академика Скрябина, 23

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГАВМиБ Автореферат разослан « 25'» кОЯ&Х 2000 года

Ученый секретарь Диссертационного совета

П2Ш2~9П,о

Брылина В.Е.

Введение

Актуальность проблемы

Рыбный промысел занимает важное место в экономике Дальневосточного региона России, в том числе северной его части в границах бассейна Охотского моря. Рыба различных пород вылавливается местным населением для личного потребления в больших объемах на протяжении всего года.

Одной из причин, влияющих на производственную продуктивность естественных рыбопромысловых водоемов региона является широкое раегфостра-нение гельминтозных болезней рыб (Атрашкевич, 1996; Буторипа, 1978; Тихонова, 1981; Синович, 1968: Посохов, 1984; Довгалев, 1975; Стрелков, 1971; Вя-лова, 1999; Посохов, Довгалев, 1977), в том числе возбудители которых имеют важное эпидемическое и эпизоотическое значение (дифиллоботриозы, аниза-кидозы и др.).

По литературным данным большая часть ранее выполнешшх исследований по гельминтофауне гидробионтов Дальнего Востока России относится к акватории Японского моря и сопредельных зон (Мамаев, 1959; Ахмеров, 1948, 1960; Мишаков, 1970, 1971; Вялова, 1999; Шеенко, 1992; Сундя и соавт., 1997). В бассейне Охотского моря аналогичные исследования проводились преимущественно в южной его части и при этом носили спорадический характер (Синович, 1968; Довгалев, 1998; Соловьева, 1991). В северных широтах бассейна Охотского моря, существенно отличающихся от сопредельных географических и административных зон Дальневосточного региона по физико-географическим, природно-климатическим, социально-экономическим и гель-минтофаунистическим характеристикам (Довгалев, 1975; Затравкин, Довгалев, Старобогатов, 1989; Посохов, Алтухов и соавт., 1997), подобные исследования фактически не проводились. Имеются только единичные сообщения по рассматриваемой проблеме в работах Яковлевой (1967, 1977), Довгалева (1988); Довгалева и соавт. (1999); Сердюкова (1993), Кармановой (1998); Соловьевой,(1991).

Изучению вопросов эпидемической и эпизоотической значимости морских, проходных и пресноводных рыб водоёмов акватории Охотского моря (на примере северной его части преимущественно в границах Магаданской области) по зоонозным гельминтозам, возбудители которых передаются человеку и животным через гидробионты, посвящена настоящая диссертация.

Работа выполнялась на базе Зонального ПИИ сельского хозяйства Северо-Востока (г.Магадан) с 1989 по 2000 годы в рамках темы научно-исследовательских работ: «Эпидемиологическая и эпизоотическая оценка основных рыбопродуктивных водоемов Магаданской области, разработка методических рекомендаций по борьбе с важнейшими паразитарными заболеваниями человека и животных, передающихся через рыбу» (тема № 18).

Цельработы

Основная цель настоящих исследований заключалась в обеспечении паразитарной безопасности промысловых рыб Охотского моря для человека и животных.

Для достижения поставленной цели решили следующие задачи.

1 .Изучить гельмингофауну и зараженность промысловых рыб Охотского моря возбудителями зоонозных гельминтозов (на примере северного Приохо-тья).

2. Дать оценку эпидемиолого-эпизоотической обстановки в северном Приохотъе на современном этапе по зоонозным гельминтозам, возбудители которых передаются человеку и животным через промысловую рыбу и продукты её переработки (далее рыбная продукция).

3. Усовершенствовать и внедрить в практику работы заинтересованных ведомств северного Приохотья (Магаданская область) систему мероприятий обеспечения паразитарной безопасности рыбной продукции Охотоморских промыслов дня человека и животных.

Научная новизна

На основе результатов широкомасштабных многолетних ихтиопаразито-логаческих и эпидемиолого-эпизоотологических исследований в различных районах акватории северной части Охотского моря отличающихся природными и социально-экономическими характеристиками, впервые:

1. Дана оценка совремегшой эпидемиолого-эпизоотической ситуации по зоонозным гельминтозам в северном Приохотье - основном рыбопромысловом районе дальневосточного региона Российской Федерации. Показано наличие заболеваемости населения северного Охотоморья дифиллоботриозом и существенного риска инвазирования жителей этого регаона дифиллоботриида-ми (Diphyllobothrium dendriticum, Diphyllobotfirium luxi, Diphyllobothrium so-bolevi) анизакидами (Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens) и акантеллами (Corynosoma strumosum, Bolbosoma caenoforme).

2. Изучена гельминтофауна и зараженность промысловых рыб бассейна северной части Охотского моря возбудителями зоонозных гельминтозов человека и животных.

3. Показана высокая вероятность выноса возбудителей дифиллоботрио-зов, анизакидозов, коринозомоза и больбозомоза с рыбной продукцией за пределы рыбопромысловых районов бассейна Охотского моря.

4. Определена роль 26 видов 11 семейств (лососевые, корюшковые, камбаловые, терпуговые, тресковые, скорпеновые, сельдевые, хариусовые, щу-ковые, чукучановые, окуневые) промысловых рыб североохотских популяций в циркуляции 10 видов возбудителей зоонозных гельминтозов человека и животных.

5. Впервые зарегистрированы у горбуши и кеты североохотских популяций плероцеркоиды В1р1гу11оЬоШгшт 1гга, а у корюшки малоротой и корюшки зубастой плероцеркоиды 01рЬу 11 оЬоЙхпит яоЬо1еу| (требуют дальнейшего изучения в биологическом и эпизоотологаческом аспектах).

6. Дана оценка санитарно-эпизоотолопиеского состояния основных рыбопромысловых водоемов (районов морского промысла) северной части бассейна Охотского моря по зоонозным гельминтозам.

7. Усовершенствована и внедрена в практику работы заинтересованных ведомств северного Приохотья (Магаданская область) научно-обоснованная система мероприятий обеспечения паразитарной безопасности рыбной продукции Охотоморских промыслов для человека и животных.

Практическая значимость работы

Результаты исследований вносят вклад в решение таких крупных научно-практических проблем медико-биологического, ветеринарно-санитарного п социально-экономического значения в масштабах Приохотья, Дальнего Востока и страны как:

• профилактика и снижение заболеваемости населения и животных зоогельминтозами, в циркуляции возбудителей которых участвуют промысловые рыбы бассейна Охотского моря;

• обеспечение качества и безопасности для здоровья человека рыбной продукции по показателям паразитарной чистоты;

• влияние факторов окружающей среды (рыба и рыбная продукция) на здоровье населения с определе1шем риска воздействия и управление риском в аспекте его минимизации.

Результаты исследований позволили выяснить видовой состав гельминтов и степень инвазировашюсти ими морских, проходных и пресноводных рыб бассейна Охотского моря.

Проведённый многолетний паразигологический мониторинг в основных рыбохозяйственных водоемах северного Приохотья на предмет наличия возбудителей зоонозных гельмилтозов способствует оценке риска заражения человека и животных через промысловых морских, проходных и пресноводных рыб, а также продукты их переработки. Полученные данные легли в основу прогнозов различной заблаговременности по зараженности основных объектов промысла зоонозными гельмтггозами и стали базовым материалом для обоснования целесообразности разработки региональных указаний методического характера по инспектированию морской, проходной и пресноводный рыбы и продуктов их переработки на паразитарную чистоту в северном Приохотье (утверждены Главным Государственным ветеринарным инспектором Магаданской области 15.02.2000). Они использованы при отработке порядка проведения ветеринар-но-санитарной экспертизы промысловой рыбы северного Приохотья и продуктов её переработки на паразитарную чистоту.

Апробация работы

Результаты исследований, содержащиеся в диссертации, обсуждались на заседании Научно-технического Совета Минсельхозпрода России (Москва, 1998г.), ежегодно докладывались на совещаниях Магаданской областной ветеринарной лаборатории и областном управлении Охотскрыбвода.

Публикации по теме работы

По теме диссертации опубликовано 3 статьи (в центральной печати), б статей находятся в печати.

Структура работы

Диссертация изложена на 176 страницах машинописного текста и состоит из введения, 5 глав, заключения, выводов и приложения.

Список использованной литературы включает 206 отечественных и 14 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 37 таблицами и 14 рисунками.

Содержание работы

Глава I. Обзор литературы

Проведён анализ современного состояния изученности возбудителей зоо-антропонозных гельминтозов, передающихся через рыб акватории Охотского моря и сопредельных территорий. Для этой цели использованы 196 научных публикаций как отечественных, так и зарубежных авторов.

Глава II. Материалы и методы исследований

Материал собран с 1989г. по 1999 г. во время 42 экспедиционных выездов в три района (Ольский, Северо-Эвенский и Среднеканский) Магаданской области, которые занимают основной удельный вес в рыбном промысле северного Приохотья (Безумов, 1959; Зернов, Кузнецов, 1937; Алтухов, Салменкова, Омельченко, 1997).

Рыба дая изучения гельмшггофауны вылавливалась в разные промысловые сезоны на 20 рыбохозяйственных водоёмах вышеуказанных районов

Ольский район занимает значительную часть морского побережья северного Приохотья и его доля в общем объёме вылавливаемой в регионе рыбы является превалирующей. В этом районе наибольшее количество анализируемого материала собрано на следующих рыбохозяйственных водоёмах: бассейны рек Тауй, Ола, Армань, Туманы, Яна, Ойра, Тахтояма, Ланковая, Яма, Иреть; Амахтонский залив; Ольский лиман; бухты Гертнера и Нагаева. На территории Северо-Эвенского района работа проводилась в бассейнах рек Гижига, Гарманда, Вархалам, Наяхан и в Гижигинской губе. В Среднеканском районе -в бассейне реки Колыма (основное русло и притоки Черкан, Буюпда, Чегодан, Джегдан).

Методом неполного гельминтологического вскрытия (Скрябин, 1940, 1946; Быховская-Павловская, 1969, 1985; Методика ...., 1989;; Инструкция ..., 1983; Котельников, 1991; Карасев, Митенев, Довгалев, Сергиев, 1997) исследовано 955] экземпляров 26 видов морских, проходных и пресноводных рыб (кета, горбуша, кижуч, мальма, сельдь тихоокеанская, мойва, корюшка малоротая, корюшка зубастая, палтус белокорый, палтус синекорый, терпуг, треска тихоокеанская, тихоокеанский морской ёрш, тихоокеанский морской окунь, камбала звёздчатая, камбала колючая, навага, минтай, чир, сиг-пыжьян, валёк, ленок, хариус сибирский, щука, чукучан, окунь) 11 семейств (лососёвые, корюшко-вые, камбаловые, терпуговые, тресковые, скорпеновые, сельдевые, хариусовые, щуковые, чукучановые, окунёвые).

При вскрытии и оценке уровня зараженности использовались также положения и нормы, регламентированные «Инструкцией по санитарно-гельминтологической оценке рыбы, заражённой личинками дифиллоботри-ид...» (1983 г.), инструкцией «Методы паразитологаческого инспектирования морской рыбы и рыбной продукции» (1989 г.), Санитарными правилами и нормами 15-6/44 «Санитарные нормы и правила по санитарно-гельминтологаческой экспертизе рыбы и условиям ее обезвреживания от личинок дифшглоботриид и описторхисов»/ СанПиН Санитарными правилами и нормами СанПиН 3.2.569-96 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», Санитарными правилами и нормами СанПиН 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов». У рыб тщательно осматривали кожные покровы, брюшную полость, жабры, внутренние органы. После визуального осмотра поверхности внутрешшх органов они подвергались пластованию с последующей компрессией и просмотром на свет невооруженным глазом и с помощью оптических средств (лупа, микроскоп биологический стереоскопический типа МБС). Мышечная ткань в полном объеме исследовалась методом «пластования» (СанПиН 15-6/44 «Санитарные нормы и правила по санитарно-гельминтологической экспертизе рыбы и условиям ее обезвреживания от личинок дифиллоботриид и описторхисов».)

При определении вида рыбы использованы морфологические характеристики, приведенные в справочно-монографической литературе (Таранец, 1937; Берг, 1948-1949; Никольский, 1956.; Линдсберг, Герд, 1972; Линдсберг, Федоров, 1993; Линдсберг, 1971).

При определении видовой принадлежности личинок гельминтов за основу взяты морфометрические характеристики паразитов, приведенные в «Определителе паразитов пресноводных рыб СССР», (под редакцией И. Е. Быхов-ской-Павловской ,1962 г.), в «Определителе паразитов пресноводных рыб фауны СССР» (под редакцией О. Н. Бауера,1985, 1987), в «Определителе наиболее распространённых паразитов рыб Дальневосточных морей» (Т. Е. Буторина, 1997), в справочнике «Гельминты рыб Баренцева моря, опасные для человека» (Карасев, Митенев, Довгалев, Сергиев, 1997).

Изучение личинок гельминтов проводилось как в живом, так и в фиксированном состоянии на тотальных препаратах. Гельминты группировали соответственно систематической принадлежности.

Плероцеркоиды цестод окрашивались квасцовым кармином. Личинки нематод просветляли в молочной кислоте, а акаптеллы скребней - в глицерине.

В большинстве случаев виды гельминтов определяли на временных препаратах, реже на постоянных.

Всего было изучено 1326 экз^.шляроБ гшероцеркоидов цестод, 856 экземпляров личинок нематод и 425 экземпляров акантелл скребней.

Измерения гельминтов проводили с помощью окуляр-микрометра и все размерные величины приведены в миллиметрах.

Жизнеспособность личинок паразитов, обнаруженных в рыбе определялась механическим (раздражение уколом препаровальной иглы) и физиологическим тестом (выживаемость в воде). Эффективность этих методов определения жизнеспособности личинок показано многочисленными исследованиями в России и за рубежом (Чижова, Гофман-Кадошников, 1968; Сердюков, 1979; Довгалев, 1998; Курочкин, 1989; Муратов, 1995; Yamane et all., 1986).

Личинки гельминтов, патогенных для человека, помещались в чашки Петри с водой из естественного водоёма. Если реакция гшероцеркоидов на укол иглой отсутствовала, то они считались погибшими. Поставлено 289 опытов. Кроме того, было выполнено 2074 исследования на жизнеспособность личинок методом размещения их на 1-2 минуты при комнатной температуре в чашку Петри на фильтровальную бумагу, обильно смоченную физиологическим раствором с последующим уколом препаровальной иглой (Курочкин, 1989). Наличие сокращений тела личинки свидетельствует о ее жизнеспособности (Курочкин, 1989).

Исходные данные обработаны методами математической статистики (Плохинский, 1970) по программам статистики выборок и критерия Стьюдента разности средних.

При анализе материала нами использовались четыре показателя заражённости рыб личинками гельминтов:

экстенсивность инвазии - степень заражённости рыб в процентах;

интенсивность инвазии - среднее число гельминтов в заражённой рыбе с указанием предельных значений;

индекс обилия - среднее число гельминтов, приходящееся на одну иссле-дованиую рыбу;

среднее число гельминтов на 1 кг массы - среднее число гельминтов, приходящееся на 1 кг массы заражённой рыбы.

Глава III. Систематика зоонозных гельминтов промысловых рыб

северного приохотья У 23 видов морских, проходных и пресноводных рыб северного Приохо-тья обнаружено 10 видов гельминтов, которые распределяются по следующим классам: цсстоды - 5 видов (О.кш, Б.сЬпскЩсит, О.сЙгетит, 0.5оЬо1е\1, Р.рЬосагит); нематоды - 3 вида (А.зцпр1ех, Р.с1емр1епз, Т.асктса); скребни - 2 вида (Сэйтипозит, В.саепойигпо, .. ¡'

Для каждого вида гельмшпчэвгданы сведения о локализации, круге хозяев, месте и времени обнаружения.

Глава IV. Фауна зоонозных гельминтов отдельных видов промысловых рыб северного Приохотья Проведён анализ гельмшггофауны рыб 23 видов (кета, горбуша, кижуч, мальма, сельдь тихоокеанская, мойва, корюшка малоротая, корюшка зубастая, палтус белокорый, палтус синекорый, терпуг, треска тихоокеанская, тихоокеанский морской ёрш, тихоокеанский морской окунь, камбала звёздчатая, камбала колючая, навага, минтай, чир, сиг-пыжьян, валёк, ленок, хариус сибирский), относящихся к 8 семействам - лососёвые, коргошковые, камбаловые, терпуговые, тресковые, скорпеновые, сельдевые, хариусовые. У 3 видов рыб (щука, чукучан, окунь), относящихся к 3 семействам - щуковые, чукучановые, окунёвые - возбудители зоонозных гельминтозов не обнаружены.

Кета и горбуша инвазированы шестью видами гельминтов; кижуч - пятью; корюшки малоротая и зубастая - четырьмя; навага, минтай, камбалы звёздчатая и колючая, палтусы белокорый и синекорый - тремя; мойва и ёрш морской - двумя; мальма, сельдь, треска, окунь морской, терпуг, чир, сиг-пыжьян, валек, ленок, хариус сибирский - одним видом гельминтов.

Одновременное заражение гельминтами зарегистрировано у 13 видов рыб. Для каждого вида рыбы даны сведения о заражённости возбудителями зоонозных гельминтозов с указанием времени и места вылова рыбы, о локализации гельминтов в теле рыбы, экстенсивности и интенсивности инвазии ими рыб, а так же индекс обилия и содержание их в 1 кг массы.

Общая зараженность рыб возбудителями зоонозных гельминтозов составила 72,0 + 0,46 %.

Учитывая вышеизложенное нами, проведено изучение фауны гельминтов основных промысловых рыб северного Приохотья, опасных для здоровья человека.

Виды рыб, добываемые в наиболее массовом количестве (кета и горбуша), инвазированы зоонозами соответственно на 92,5±0,8% и 68,9±1,4% в удельной структуре зоопаразитов превалируют анизакиды (табл. ¿.).

Наиболее высокие показатели отмечаются у терпуга (100%), проходных лососевых (кета-93,9±0,8%: кижуч -90,9±1,б%; горбуша - 71,3±],4%), сельди (91,2±0,7%), палтуса белокорого (89,7±3,1%), палтуса синекорого (87,3±4,2%),

минтая (78,4±1,4%), камбалы колючей (65,6±1,8%), камбалы звездчатой (61,5±1,8%) и окуня морского (61,7±6,3%). У остальных исследованных видов северного Приохотья средний многолетний показатель экстенсивности инвазии не превысил 50%. Кета, горбуша и кижуч были, как правило, инвазированы одновременно тремя видами личинок анизакид (A. simplex, P. decipiens и Thyn-nascaris adunca), корюшка зубастая и малоротая, минтай, камбалы звёздчатая и колючая, палтусы белокорый и синекорый, мойва - двумя видами (A. simplex, и P. decipiens), а ёрш морской, окунь морской, сельдь, терпуг, треска инвазированы только A. simplex.

Таблица j.

Заражённость морских и проходных рыб северной части бассейна Охотского моря личинками анизакид в 1989-1999 гг.

Вид рыбы Исследовано, экз. Заражено, % (М±т) Интенснвиость инвазии Индекс обилия

Лимиты Среднее

Кета 862 93,9+0.8 1-172 22,8 12,2

Горбуша 1028 71,3 ±1,4 1-28 4,9 4,1

Мальма 597 44,5+2,0 1-47 5,7 3,8

Кижуч 320 90,9+1,6 2-56 13,4 12,4

Сельдь 1745 91,2±0,7 1-32 5,4 4,7

Мойва 1080 49,5±1,5 1-5 1,2 0,6

Корюшка малоротая 273 25,3±2,6 1-3 1,4 0.4

Корюшка зубастая 288 37,8±2,8 1-4 1,6 0,6

Палтус белокорый 96 89,7±3,1 1-11 3,1 2,5

Палтус синекорый 63 87,3+4,2 1-9 2,9 2,4

Минтай 863 78,4±1,4 1-48 3,7 2,8

Терпуг 28 100,0 4-89 30,0 30,0

Треска 63 42,8±6,2 1-6 3,8 1,4

Окунь морской 60 61,7±6,3 1-8 4,2 2,6

Камбала колючая 663 65,6±1,8 1-24 4,8 2,7

Камбала звездчатая 751 61,5+1,8 1-12 2,6 1,4

Навага 447 42,7±2,3 1-34 3,6 1,9

Ерш морской 36 13,8±5,7 1-3 2,0 0.3

ИТОГО 9263 69,0±0,5 1-172 6,2 4,8

Примечание: Интенсивность инвазии - количество личинок, зарегистрированных в одной заражённой рыбе. Индекс обилия - количество личинок, приходящихся на одну исследованную рыбу.

Существенные колебания показателей зараженности промысловых рыб отмечаются не только па межвидовом, но и внутривидовом (популяционном) уровне. Кроме того, пораженность варьирует по сезонам промысла. Так, кета, выловленная в Ольском лимане в 1994 году, была заражена на 20±17,9% при

среднем показателе интенсивности инвазии 1,0 экземпляра личинок, а в 1998 году её пораженность значительно увеличились и составила: экстенсивность -100%, интенсивность 8,4.

Горбуша того же района промысла в 1994 году была заражена на 60±9,8%, при средней интенсивности инвазии 1,3 личинок, а в 1998 году экстенсивность инвазии уже составила 80,7±7,7%, а интенсивность —3,4.

Кижуч, выловленный в устье реки Ола в 1995 году, был заражён на 94,4%, при интенсивности инвазии 13,2 (средняя величина), в 1999 году экстенсивность инвазии снизилась до 36±9,6%, а интенсивности инвазии до 7,8.

Мальма, выловлегагая в реке Туманы в 1990 году, не была заражена, а в 1996 году в этой же реке заражешгостъ достигла 32±9,3%, при интенсивности инвазии 1,8 личинок (средняя величина).

Горбуша, выловленная в реке Ола в 1990 году, была заражена на 100%, при интенсивности инвазии 1,6, а горбуша, выловленная в этом же году в реке Гарманда, была заражена значительно ниже (экстенсивность - 28±9,0%, интенсивность - 2,1).

Вызывает интерес вопрос о локализации и распределении личинок аниза-кид в органах и тканях рыбы, имеющий большое практическое значение при решении технологических аспектов переработки рыбного сырья, а также при оценке качества и безопасности рыбной продукции по паразитологическим показателям па этапах её производства, сертификации и реализации. У сельди, мойвы, ерша морского и наваги личинки A. simplex и H. aduncum обнаруживались исключительно в полости тела и на внутренних органах. У проходных лососёвых (кета, кижуч, горбуша, мальма), трески, терпуга, минтая, камбалы звёздчатой, камбалы колючей, корюшки малоротой. корюшки зубастой, палтуса белокорого и палтуса синекорого личинки A. simplex и Н. aduncum локализуются преимущественно в брюшных мышцах, несколько реже в полости тела и на внутренних органах. В мышцах спины этих видов рыбы находки личинок анизакид (A. simplex и Н. aduncum) не столь часты по сравнению с брюшными мышцами, что подтверждается результатами наших исследований. Следует отметить, что у корюшки малоротой и зубастой, палтуса белокорого и синекорого личинки P. decipiens локализуются: только в мышцах спины.- Личинки анизакид были в капсулах или без них (в зависимости от вида паразита и места его локализации в рыбе). Так, A. simplex и Н. aduncum в полости тела обнаруживались всегда в свободном состоянии и без капсул, па внутренних органах - в тонкостенных капсулах, в брюшных мышцах - свободно, без капсул, а в мышцах спины отмечены единичные случаи инкапсулированных личинок этих видов. Личинки P. decipiens, обнаруженные в мышцах спины, были заключены в хорошо выраженные капсулы, что свидетельствует о длительности инвазии. В полости тела эти личинки всегда располагаются в свободном состоянии (на внутренних органах - не зарегистрированы). Из материалов наших исследований видно, что у проходных и морских рыб (кета, горбуша, кижуч, навага, минтай, корюшка малоротая и корюшка зубастая ) открытых, водоёмов Крайнего

Северо-востока Азии (северное Приохотье) после анизакид наиболее значимыми являются представители типа плоские черви (РЫЬеЬшйЬев), класса Сез1ос1а, семейства 01р1гу11оЬой1гМае, двух родов (01рЬу11оЬой1гшт, РугаггисосерЬа1из) и пяти видов (01рЬу11оЬоЙтшп dendгiticum, М^сЬ, 1824, плероцеркоид типа С; В1рЬу11оЬоЛгшт 1их1, Rutkevich, 1937, плероцеркоид типа Р; 01рЬу11оЬоШпит ёЛетит, СгерНп, 1825, плероцеркоид типа В; В1рЬу11оЬо11шш11 зоЬо1е\я, ВеЬиэ, 1953, pleroceгcoid типа в; РугагтсосерЬаШз рЬосагит, РаЬпсшз, 1780, МопйсеШ, 1890) (смотри таблицу.1?).

Таблиц а2

Зараженность морских и проходшлх рыб северной часгн бассейна Охотского моря нлероцерковдами дифнллоботриид, опасных для здоровья человека и животных в

1989-1999пг.

Вид рыбы Исследовано, экз. Заражено, % (М±п) Интенсивность инвазии Индекс обилия

Лимиты Среднее

Кета 60 10±3,9 1,0 1,0 0,1

Горбуша 187 9,0±2,0 1,0 1,0 0,04

Мальма 597 - - - -

Кижуч 25 20,0+8,0 1,0 1,0 0,2

Сельдь 1745 - - - -

Мойва 1080 - - - -

Корюшка малоротая 273 51,2±3,0 1-17 4,9 2,5

Корюшка зубастая 288 61,8+2,8 1-12 4,5 2,8

Палтус белоко-рый 96 - - - -

Палтус синекорый 63 - - - -

Минтай 909 70,2±1,5 1-41 7,7 5,7

Терпуг 28 - - - -

Треска 63 - - - -

Окунь морской 60 - - - -

Камбала колючая 663 - - - -

Камбала звездчатая 751 - - - -

■ Навага 483 55,2±2,3 1-25 6,6 3,6

Ерш морской 36 - - - -

Хариус сибирский 58 20,7±5,3 1-5 2,9 0,6

Итого: 7465 16,9+0,4 1-41 6,5 1,1

К настоящему времени у человека зарегистрировано паразитирование более десяти видов дифиллоботриид пресноводного и морского комплексов (Де-лямуре и соавт., 1985; Довгалев и соавт.Д99б; Сердюков, 1979 и др.). По данным ряда отечественных и зарубежных исследователей (Довгалев, 1984; 1988; 1998; Довгалев и соавт., 1991; 1996; Дохнова, 1994; Муратов, 1995; Яковлева, 1976; Yamane Y. et all, 1986 и др.) в тихоокеанском регионе рыбные продукты из морских и проходных рыбы являются фактором заражения человека возбудителями дифиллеботриоза из родов Diphyllobothrium, Diplogonoporus и Ру-ramicocephalus.

В течении длительного времени считалось, что основным возбудителем дифиллоботриоза у жителей тихоокеанского бассейна Дальнего Востока страны, в том числе Крайнего Северо-востока, является широкий лентец (Diphyllobothrium latum). Однако, на рассматриваемой территории до настоящего времени не удалось найти типичные плероцеркоиды лентеца широкого, несмотря на большое число паразигологических вскрытии множества видов рыб различных экологических группировок, в том числе в границах нозоареала дифиллоботриоза ( Ахмеров, I960; Белогуров и соавт., 1968; Довгалев, 1998; Змеев, 1947; Муратов, 1995; Ройтман, 1963; Синович, 1968;идр.).

В 1970 году Гофман-Кадошников и соавторы по результатам морфологических исследований капсульных плероцеркоидов, обнаруженных в мышцах кеты камчатских популяций (Яковлева, 1967,1976), показали, что этот вид личинок дифиллоботриид не идентичен ни одному из описанных ранее морфологических типов плероцеркоидов и выделили его в особый тип, обозначенный ими как тип F.

В последующем установлено широкое распространение плероцеркоидов типа F среди проходных лососёвых во всех регионах Дальнего Востока и доказано их существешгое эпидемиолого-эпизоотическое значите: JIB. Тихонова (1981) и В.Н. Шпилько (1976) -на острове Сахалин; A.C. Довгалев ( 1984-1998) и И.В. Муратов (1985-1995) -в бассейне Амура; A.C. Довгалев (1988,1998) - в западном и юго-западном Приохотье (Хабаровский край); A.M. Сердюков (1993) иЕ.А. Витомскова (1997) - в северном Приохотье (Магаданкая область); Т.А.Яковлева (1976) - на Камчатке; ЛИ. Дохнова (1994) - на Чукотке (бассейн реки Анадырь).

В бассейне северной части Охотского моря нами обнаружен и другой эпидемиолого-эпизоотологически значимый тип плероцеркоидов дифиллоботриид - D.dendriticum. Капсульные личинки этого вида локализовались на внутренних органах кеты, горбуши и кижуча. Инвазировашюсть рыбы была невысокой (кета: экстенсивность инвазии - 20,0±8,0%, интенсивность инвазии - 1 личинка, индекс обилия - 0,2 личинки; горбуша: Экстенсивпость-4,3+3,0%, интенсивность - 1, индекс обилия 0,04; кижуч: экетенсивность-20,0±8,0%, интенсивность - 1, индекс обилия-0,2).

У наваги и минтая Охотского моря в полости тела паразитируют бескап-сульные личинки Pyramicocephalus phocarum. Они обнаружены в 1989 - 1999

годах у 905 (67,2%) рыб из 1346 исследованных. Экстенсивность инвазии ими рыб достигает высоких значений и составляет для минтая 50,0 - 98,3%, при интенсивности инвазии 1 - 41 (в среднем 7,7) личинки на одну инвазированную рыбу; а для навага соответственно 73,7 - 84,4% и 1 - 25 (в среднем 6,6).

До настоящего времени остаются не выясненными многие вопросы биологии, морфологии, видовой принадлежности и эпидемиолого-эпизоотологической значимости плероцеркоидов дифиллоботриид от малоро-той и зубастой корюшек Дальнего Востока. Белоус (1953) впервые обнаружила эти плероцеркоиды у малоротой корюшки в Приморском крае и отнесла их к личинкам лентеца, обозначенного ею (без описания) как новый вид 01рЬу11о-ЬоШгшт боЬо1су1, Векш, 1953. Муратов с соавторами (1991) на основании материалов изучения вышеуказанных плероцеркоидов от малоротой и зубастой корюшек из водоемов Сахалинской области, Хабаровского и Приморского краев предложили обозначить их как тип в.

Мы обнаружили эта плероцеркоиды у 318 из 561 особей малоротой и зубастой корюшек, выловленных в весенний период времени 1989 - 1999 годов в устьях и предъустьявых участках рек Яна, Тауй, Тахтояма.

Поражённость малоротой и зубастой корюшек пдероцеркоидами в целом составляет 56,6%, при колебаниях этого показателя от 5,0% (устье реки Тахтояма, 1992 год) до 100% (устья рек Яна, Тауй, 1998 год), а интенсивность инвазии варьировалась от 1,0 до 17,0 экземпляров плероцеркоидов на одну инвазированную особь. '

Вызывает интерес вопрос о распределении плероцеркоидов тип О по органам малоротой и зубастой корюшек. Нами отмечено, что у корюшки малоротой наибольшее количество плероцеркоидов типа в локализовалось на пищеводе, желудке и кишечнике, - соответственно 29,0 %, 19,4 % и 20,9 %. На печени, икре, молоках и в полости тела их было значительно меньше (6,4; 11,3; 12,9). У корюшки зубастой также на пищеводе, желудке и кишечнике выявлялось больше плероцеркоидов типа в ( соответственно 21,3%; 27,9% и 24,6%), чем на печени, гонадах и в полости тела (8,2 %; 9,8 % и 8,2%).

У морских, проходных и полупроходных рыб обнаруживались акантоце-фалы типа Асап1:осер11а1ш, класса АсапЙюсерЬаЬ, семейства Ро1утогрЫс1ае, родов Согупоэота и ВоПэсаота.

Акангецефалы рода Согупозота вида Согуповота вйгитозит зарегистрированы у 8-ми видов рыб (корюшка малоротая, корюшка зубастая, палтус си-некорый, палтус белокорый, камбала колючая, камбала звездчатая, навага, ерш). В целом по бассейну зараженность рыбы этим видом паразита составила 64,2±0,9%, в т.ч. корюшки малоротой - 91,5+1,7%; корюшки зубастой -95,8+1,2%; палтуса синекорого - 90,4±3,7%; палтуса белокорого - 98,9±1,0%, камбалы- колючей - 56,2±1,9%; камбалы звездчатой - 54,2±1,8%; наваги -47,4+2,3%; ерша - 50,018,3%.

Отмечаются значительные колебания показателей зараженности вышеперечисленных видов рыб как на межвидовом, так и на внутривидовом уровнях. Так, палтус синекорый, выловленный в Амахтонском заливе (район о. Завьялова) в 199г., был инвазирован на 25,0+21,6% при среднем показателе интенсивности инвазии 92 экз. акантелл, а в 1995г. и 1996г. его пораженность была значительно выше и составляла 100% при интенсивности 83,4 и 77 личинок акантелл соответственно. Камбала колючая, выловленная в 1992г. в бухте Нагаева, была заражена на 73,7+3,9% при интенсивности 30,9 личинок, а в 1995г. этот вид рыбы в бухте Гертнера был заражен значительно ниже (экстенсивность - 36,0±6,8%, интенсивность - 40,4). Зараженность корюшек малоротой и зубастой акантеллами корино-зом в северном Приохотье составила 93,8+1,0% при интенсивности инвазии 48,4, что значительно выше этих же показателей у наваги (47,4±2,3%; 44,7), камбалы звездчатой (54,2±1,8%; 42,4), камбалы колючей (56,2±1,9%; 39,9) и ерша (50,0+8,3%).

Акантеллы коринозом во всех случаях были заключены в капсулы и находились в полости тела рыб и на внутренних органах, а именно на печени, гонадах, селезенке и под слизистой кишечника.

Необходимо отметить, что у всех вышеперечисленных видов рыб распределение акантелл коринозом на внутренних органах и полости тела было примерно одинаковым и составило соответственно: у наваги - 64,4+2,2%, 35,6+2,2%; камбалы колючей - 72,1+1,7%, 27,9+1,7%; камбалы звездчатой - 70,6+1,6%, 29,4±1,6%; палтуса белокорого - 77,1+4,3%, 22,9+4,3%; палтуса синекорого -72,1±5,6%, 27,9+5,6%.

У лососевых рыб (кета, горбуша, кижуч) были зарегистрированы акантоце-фалы типа Асаг^осерЬакв, класса АсагйЬосер1т1а, семейства Ро1утогрЫс1ае, рода Во1Ьозота вида ВоШовота саепоГогте. В целом зараженность рыбы этим видом скребня составила 48,9±1,9%, в т.ч. кеты - 44,2+2,9%; горбуши - 41,0+3,5%; кижуча - 61,6+3,2%.

Необходимо отметить, что колебания зараженности рыб ВоШоэота саепо-йяте по годам и водоемам промысла, а также видам рыб, были незначительными. Так, у горбуши, выловленной в 1993г. в р. Яна, экстенсивность инвазия составила 32,0±9,3% при интенсивности 7,2, а в 1990 г. эти показатели были 60,0+12,6% и 6,9 соответственно. У кижуча, выловленного в р. Тауй в 1997г., экстенсивность составила 56,2+8,8%, интенсивность - 4,9, а в 1999г. эти показатели возросли (экстенсивность 75,0+8,2%, интенсивность 7,3). У кеты в этом же водоеме промысла зараженность акантеллами больбозом в 1990г. составляла 80,0+10,3% (интенсивность - 6,7), а в 1995г. экстенсивность и интенсивность инвазии уменьшились до значений 31,0±6,0% (экстенсивность) и 4,8 (интенсивность). Акантеллы Во1Ьоэота саепойгте локализовались только в кишечнике рыб.

Глава V. Мероприятия по обеспечение качества рыбной

продукции североохотских промыслов по показателям паразитарной чистоты

Тенденция ухудшения эпидемиологической обстановки по зооантропоноз-ным паразитам на фоне продолжающегося развала социально-экономической сферы дореформенного периода требует экстренного усовершенствования мер борьбы и профилактики. В этих условиях наиболее эпидемиологически действенными могут быть только мероприятия по профилактике заражения и в первую очередь те, которые обеспечивают качество рыбной продукции по паразитологи-ческим показателям и её безопасности для здоровья человека и животных в рассматриваемом аспекте.

В комплексе профилактических мер первостепенное значение имеют мероприятия по обеспечению безопасности рыбной продукции дата здоровья человека:'

• производство чистого по паразитологическим показателям сырья, в том числе на этапе вылова гидробионтов;

• обеззараживание рыбной продукции, содержащей живые личинки гельминтов, опасных для человека и животных;

• оргашпация и качество лабораторных исследований рыбной продукции на её соответствие ветеринарно-санитарным требованиям по показателям паразитарной чистоты.

Нами проведён многолетний паразитологаческий мониторинг (1989 - 1999 года) в зоне вылова морских и проходных рыб Охотоморья и рек Магаданской области, который имеет большую значимость для принятия решений в производстве и реализации рыбной продукции. Постоянное наличие личинок анизакид практически у всех промысловых рыб региона явилось основанием для ведения обязательной оценки на безопасность по этому показателю продовольственного сырья и пищевых продуктов, вырабатываемых из лососей североохотских популяций.

Согласно многолетнему паразитологическому мониторингу, проделанному нами в течение 1989 - 1999 годов, все рыбохозяйственные водоёмы (Ольский лиман, Амахтонский залив, Гижигинская губа, реки Тауй, Яна, Армань, Ойра, Ола, .Яма, Иреть, Наяхан, Гарманда, Вархалам) приведены в разряд «условно годные».

Всего исследованию на паразитарную чистоту было подвергнуто свыше 7 ООО экземпляров рыб двадцати семи видов, выловленных в 20 рыбохозяйствен-ных водоёмах области. Морская рыба (палтус белокорый, палтус синекорый, камбала звёздчатая, камбала колючая, ёрш морской, окунь морской, терпуг, треска, минтай, мойва, сельдь, навага) выловлена в Амахтонском заливе, Ольском лимане, Гижигинской губе, бухтах Гертнера, Нагаева. Проходная и полупроходная рыба (кета, горбуша, кижуч, корюшка зубастая, корюшка малоротая, нерка, мальма) выловлена в реках Тауй, Яна, Армань, Ойра, Ола, Тахтояма, Туманы Ольского района, реках Гарманда, Наяхан, Вархалам, Гижига, Парень, Широкая

Северо-Эвенского района, реке Вилига Олесукчанского района. Пресноводная рыба (чир, сиги, ленок, хариус сибирский, щука, налим, чукучан) выловлена в бассейне реки Колыма и её притоках.

Во всех случаях у мороженой, копчёной, солёной, вяленой рыбы определяли жизнеспособность личинок, опасных для здоровья человека и животных.

Выводы

1. У морских, проходных и пресноводны рыб северного Приохотья выявлено 10 видов возбудителей зооантропонозных гельмшггозов, в том числе 3 обнаружены впервые, среди них: цеетоды - 5, нематоды - 3, акангоцефалы - 2.

2. Инвазия цестодами установлена у двенадцати видов рыб, нематодами -восемнадцати видам, акангоцефалами - одиннадцати видов рыб. Смешанная инвазия зарегистрирована у тринадцати видов рыб.

3. Впервые у кеты и горбуши североохотских популяций в мышцах обнаружены плероцеркоиды дифиллоботриид D.luxi; у корюшек малоротой и зубатой D.sobolevi; у чира, валька, ленка D.ditremum.

4. Двадцать три вида морских, проходных и пресноводных рыб, а именно: кета, горбуша, кижуч, мальма, мойва, сельдь, навага, терпуг, треска, ёрш морской, камбала звёздчатая, камбала колючая, палтус белокорый, палтус синеко-рый, корюшка малоротая, корюшка зубастая, чир, сиг-пыжьян, валёк, ленок, хариус сибирский, минтай, - инвазированы возбудителями зооантропонозных гель-минтозов; три вида пресноводных рыб: щука, чукучан, окунь, - не инвазированы возбудителями зооантропонозных гельмшггозов.

5. Личинками анизакид Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens, Thyn-riascaris adunca заражены восемнадцать видов морских и проходных рыб, плеро-церкоидами дифиллоботриид Diphyllobothrium luxi, Diphyllobothrium dendriticum, Diphyllobothrium ditremum, Diphyllobothrium sobolevi, Pyramicocephalus phocarum - двенадцать видов морских, проходных и пресноводных рыб, акантеллами ко-риносом Corynosoma stmmosum - восемь видов рыб, акантеллами Bolbosoma caenoforme - три вида проходных рыб.

6. У рыб северного Приохотья определены четыре типа плероцеркоид дифиллоботриид рода Diphyllobothrium: тип В - Diphyllobothrium ditremum, тип С -Diphyllobothrium dendriticum, TmiF - Diphyllobothrium luxi, тип G - Diphyllobothrium sobolevi.

7. Наиболее важную роль в передаче возбудителей гельминтозов, опасных для человека и животных, играют следующие виды морских и проходных рыб: кета, горбуша, кижуч, мальма, терпуг, минтай, палтус белокорый, палтус синеко-рый, корюшка малоротая, корюшка зубастая.

8. Все двадцать рыбохозяйственных. водоёмов, на которых проводилась добыча морских, проходных и пресноводных рыб, оказались неблагоприятными по наличию в них гельминтов опасных для человека и животных.

10. Отработан порядок проведения ветеринарно-санигарной экспертизы сырья морских, проходных и пресноводных рыб при зооантропонозных гельмин-

тозах и инспектировании рыбы и продуктов её переработки на показатели паразитарной чистоты.

Внедрение результатов исследования в практику

Результаты исследований использованы при подготовке нормативно-методических документов федерального и местного уровней:

Методические указания МУК 3.2.988-00 «Методы санитарно-паразигологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки», утверждены и введены в действие Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации, главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 26.10.2000г.

Методические указания «Инспектирование морской, проходной рыбы и других гадробионтов, включая продукты их переработки, на показатели паразитарной чистоты», утверждены приказом Главного государственного ветеринарного инспектора Магаданской области от 15.02.2000г. № 84.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Вигомскова Е.А., Сапожников Г.И., Зимин Н.Л. К изучению гель-мшггозов рыб Магаданской области. // Итоги научно-практических работ в их-тиопатологаи. Информ.бюл. -М, 1997.

2. Довшлёв A.C., Понтюшенко Н.Т., Сершев В.Г1, Витомскова Е.А. Эпидемиолого-эпизоотологическая ситуация по зооантропонозным гельминто-зам. // Ветеринария. - 1997. - №12.

3. Довгалёв A.C., Сергиев В.П., Коваленко И.М., Вигомскова Е.А. и д.р. Эпидемические и эпизоотические предпосылки усовершенствования системы профилактики паразитарных болезней человека, связанных с рыбной продукцией. // Рыбное хозяйство. Сер. Аквакулыура: Информпакет. Рыбы как переносчики болезней человека и животных. / ВНИЭРЗ. - 1999.

4. ¡Сердюков A.M.J Витомскова Е.А. Гельминты человека, передающиеся через рыбу в районах Крайнего Северо-востока. Азии. // 2000 — в печати.

5. Вигомскова Е.А. Проблема зооантропонозных гельминтозов, передающихся через рыбу человеку и животным, в условиях Магаданской области. // 2000 - в печати

6. Витомскова Е.А. Плероцеркоиды дифиллоботриид типа F у горбуши и кеты Магаданской области. // 2000 - в печати.

7. Витомскова Е.А., Довгалёв A.C. Дифишхоботрииды рыб открытых водоёмов Крайнего Северо-востока Азии, опасные для здоровья человека. // 2000 - в печати.

8. Витомскова Е.А., Довгалёв A.C. Заражённость рыбы Охотского моря возбудителями анизакидозов человека. // 2000 - в печати.

9. Витомскова Е.А., Довгалёв A.C. Рыбы северного Приохотья как дополнительные и резервуарные хозяева возбудителей анизакидозов человека. Ч 2000 - в печати.

Содержание диссертации, кандидата ветеринарных наук, Витомскова, Екатерина Анатольевна

Введение

Глава I - Обзор литературы

Собственные исследования

Глава II - Материалы и методы исследований

Глава III - Систематика зоонозных гельминтов промысловых рыб северного Приохотья

Глава IV - Фауна зоонозных гельминтов отдельных видов промысловых рыб северного Приохотья

Глава V - Мероприятия по обеспечению качества рыбной продукции североохотских промыслов по показателям паразитарной чистоты 132 Заключение

Обсуждение результатов

Выводы

Практические предложения

Введение Диссертация по биологии, на тему "Гельминты промысловых рыб северного Приохотья, опасные для человека и животных"

Актуальность проблемы

Одной из причин, влияющих на производственную продуктивность естественных рыбопромысловых водоемов региона является широкое распространение гельминтозных болезней рыб (Атрашкевич, 1996; Буторина, 1978; Тихонова, 1981; Синович, 1968; Посохов, 1984; Довгалев, 1975; Стрелков, 1971; Вя-лова, 1999; Посохов, Довгалев, 1977), в том числе возбудители которых имеют важное эпидемическое и эпизоотическое значение (дифиллоботриозы, анизаки-дозы и др.).

По литературным данным большая часть ранее выполненных исследований по гельминтофауне гидробионтов Дальнего Востока России относится к акватории Японского моря и сопредельных зон (Мамаев, 1959; Ахмеров, 1948, 1960; Мишаков, 1970, 1971; Вялова, 1999; Шеенко, 1992). В бассейне Охотского моря аналогичные исследования проводились преимущественно в южной его части и при этом носили спорадический характер (Синович, 1968; Довгалев, 1998; Соловьева, 1991). В северных широтах бассейна Охотского моря, существенно отличающихся от сопредельных географических и административных зон Дальневосточного региона по физико-географическим, природно-климатическим, социально-экономическим и гельминтофаунистическим характеристикам (Довгалев, 1975; Затравкин, Довгалев, Старобогатов, 1989), подобные исследования фактически не проводились. Имеются только единичные сообщения по рассматриваемой проблеме в работах Яковлевой (1977), Довгалева (1988); Довгалева и соавт. (1999); Сердюкова (1993), Кармановой (1998); Со-ловьевой,(1991). 4

Работа выполнялась на базе Зонального НИИ сельского хозяйства Северо-Востока (г. Магадан) с 1989 по 2000 годы в соответствии с Федеральной целевой программой «Дети Севера» (Утв. Постановлением Совета Министров Российской Федерации от 09.09.1993 г. № 909) и в рамках темы научно-исследовательских работ: «Эпидемиологическая и эпизоотическая оценка основных рыбопродуктивных водоемов Магаданской области, разработка методических рекомендаций по борьбе с важнейшими паразитарными заболеваниями человека и животных, передающихся через рыбу» (тема № 18). цель работы - обеспечение паразитарной безопасности промысловых рыб Охотского моря для человека и животных. задачи исследований

1 .Изучить гельминтофауну и зараженность промысловых рыб Охотского моря возбудителями зоонозных гельминтозов (на примере северного Приохо-тья).

2. Дать оценку эпидемиолого-эпизоотической обстановки в северном Приохотье на современном этапе по зоонозным гельминтозам, возбудители которых передаются человеку и животным через промысловую рыбу и продукты её переработки (далее рыбная продукция).

Научная новизна

На основе результатов широкомасштабных многолетних ихтиопаразито-логических и эпидемиолого-эпизоотологических исследований в различных районах акватории северной части Охотского моря отличающихся природными и социально-экономическими характеристиками , впервые:

1. Дана оценка современной эпидемиолого-эпизоотической ситуации по зоонозным гельминтозам в северном Приохотье - основном рыбопромысловом районе дальневосточного региона Российской Федерации. Показано наличие заболеваемости населения северного Охотоморья дифиллоботриозом и существенного риска инвазирования жителей этого региона дифиллоботриидами (Di-phyllobothrium dendriticum, Diphyllobothrium luxi, Diphyllobothrium sobolevi) ани-закидами (Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens) и акантеллами (Coryno-soma strumosum, Bolbosoma caenoforme).

4. Определена роль 26 видов 11 семейств (лососевые, корюшковые, камбаловые, терпуговые, тресковые, скорпеновые, сельдевые, хариусовые, щуко-вые, чукучановые, окуневые) промысловых рыб североохотских популяций в циркуляции 10 видов возбудителей зоонозных гельминтозов человека и животных.

5. Впервые зарегистрированы у горбуши и кеты североохотских популяций плероцеркоиды Diphyllobothrium luxi, а у корюшки малоротой и корюшки зубастой плероцеркоиды Diphyllobothrium sobolevi (требуют дальнейшего изучения в биологическом и эпизоотологическом аспектах). 6

6. Дана оценка санитарно-эпизоотологического состояния основных рыбопромысловых водоемов (районов морского промысла) северной части бассейна Охотского моря по зоонозным гельминтозам.

Практическая значимость работы

Результаты исследований вносят вклад в решение таких крупных научно-практических проблем медико-биологического, ветеринарно-санитарного и социально-экономического значения в масштабах Приохотья, Дальнего Востока и страны как:

•профилактика и снижение заболеваемости населения и животных зоо-гельминтозами, в циркуляции возбудителей которых участвуют промысловые рыбы бассейна Охотского моря;

•обеспечение качества и безопасности для здоровья человека рыбной продукции по показателям паразитарной чистоты;

•влияние факторов окружающей среды (рыба и рыбная продукция) на здоровье населения с определением риска воздействия и управление риском в аспекте его минимизации, а также прогнозирование вероятности развития неблагоприятных эффектов действия факторов среды обитания (рыбопродукции североохотских промыслов на здоровье человека).

Результаты исследований позволили выяснить видовой состав гельминтов и степень инвазированности ими морских, проходных и пресноводных рыб бассейна Охотского моря.

Проведённый многолетний паразитологический мониторинг в основных рыбохозяйственных водоемах северного Приохотья на предмет наличия возбудителей зоонозных гельминтозов способствует оценке риска заражения челове7 ка и животных через промысловых морских, проходных и пресноводных рыб, а также продукты их переработки. Полученные данные легли в основу прогнозов различной заблаговременности по зараженности основных объектов промысла зоонозными гельминтозами и стали базовым материалом для обоснования целесообразности разработки региональных указаний методического характера по инспектированию морской, проходной и пресноводный рыбы и продуктов их переработки на паразитарную чистоту в северном Приохотье (утверждены Главным Государственным ветеринарным инспектором Магаданской области 15.02.2000). Они использованы при отработке порядка проведения ветеринарно-санитарной экспертизы промысловой рыбы северного Приохотья и продуктов её переработки на паразитарную чистоту.

Внедрение результатов исследований в практику

Результаты исследований использованы при подготовке методических документов федерального и местного уровней:

• Методические указания МУК 3.2.988-00 «Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки», утверждены и введены в действие Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации, главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 26.10.2000г.

• Методические указания «Инспектирование морской, проходной рыбы и других гидробионтов, включая продукты их переработки, на показатели паразитарной чистоты», утверждены приказом Главного государственного ветеринарного инспектора Магаданской области от 15.02.2000г. № 84.

Апробация работы

Материалы и основные положения диссертации доложены и обсуждены на: 8

•Совещаниях специалистов областной ветеринарной лаборатории и управления «Охотскрыбвод» (Магадан, 1989-1999г.г.);

•Заседании Научно-технического Совета Минсельхозпрода России (Москва, 1998г.).

Публикации по теме работы

По теме диссертации опубликовано 3 статьи (в центральной печати), 6 статей находятся в печати.

Объем и структура диссертации

Заключение Диссертация по теме "Паразитология", Витомскова, Екатерина Анатольевна

Выводы

1. У морских, проходных и пресноводны рыб северного Приохотья выявлено 10 видов возбудителей зооантропонозных гельминтозов, в том числе 3 обнаружены впервые, среди них: цестоды - 5, нематоды - 3, акантоцефалы - 2.

2. Инвазия цестодами установлена у двенадцати видов рыб, нематодами -восемнадцати видам, акантоцефалами - одиннадцати видов рыб. Смешанная инвазия зарегистрирована у тринадцати видов рыб.

154

4. Двадцать три вида морских, проходных и пресноводных рыб, а именно: кета, горбуша, кижуч, мальма, мойва, сельдь, навага, терпуг, треска, ёрш морской, камбала звёздчатая, камбала колючая, палтус белокорый, палтус синеко-рый, корюшка малоротая, корюшка зубастая, чир, сиг-пыжьян, валёк, ленок, хариус сибирский, минтай, - инвазированы возбудителями зооантропонозных гельминтозов; три вида пресноводных рыб: щука, чукучан, окунь, - не инвазированы возбудителями зооантропонозных гельминтозов.

5. Личинками анизакид Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens, Thyn-nascaris adunca заражены восемнадцать видов морских и проходных рыб, пле-роцеркоидами дифиллоботриид Diphyllobothrium luxi, Diphyllobothrium den-driticum, Diphyllobothrium ditremum, Diphyllobothrium sobolevi, Pyramicocepha-lus phocarum - двенадцать видов морских, проходных и пресноводных рыб, акантеллами кориносом Corynosoma strumosum - восемь видов рыб, акантелла-ми Bolbosoma caenoforme - три вида проходных рыб.

6. У рыб северного Приохотья определены четыре типа плероцеркоид дифиллоботриид рода Diphyllobothrium: тип В - Diphyllobothrium ditremum, тип С - Diphyllobothrium dendriticum, тип F - Diphyllobothrium luxi, тип G - Diphyllobothrium sobolevi.

7. Наиболее важную роль в передаче возбудителей гельминтозов, опасных для человека и животных, играют следующие виды морских и проходных рыб: кета, горбуша, кижуч, мальма, терпуг, минтай, палтус белокорый, палтус синекорый, корюшка малоротая, корюшка зубастая.

8. Все двадцать рыбохозяйственных водоёмов, на которых проводилась добыча морских, проходных и пресноводных рыб, оказались неблагоприятными по наличию в них гельминтов опасных для человека и животных.

10. Отработан порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырья морских, проходных и пресноводных рыб при зооантропонозных гель

155 минтозах и инспектировании рыбы и продуктов её переработки на показатели паразитарной чистоты.

Практические предложения

В целях профилактики зооантропонозных гельминтозов, передающихся через рыбу и продукты её переработки в условиях Магаданской области, рекомендуем проводить следующий комплекс мероприятий.

1. Проводить паспортизацию основных рыбопродуктивных водоёмов, в том числе с позиции наличия в них гельминтов, опасных для человека и животных.

2. Выполнять ветеринарно-санитарную экспертизу морской и пресноводной рыбы, предназначенной для использования в пищу людям и в корм, на местах её вылова с обязательной санитарно-паразитологической оценкой на наличие или отсутствие возбудителей зооантропонозных гельминтозов.

3. В целях недопущения заражения людей и животных зооантропонозны-ми гельминтозами необходимо строго соблюдать режимы обеззараживания свежей рыбы при её переработке на рыбоперерабатывающих предприятиях согласно действующим технологическим инструкциям.

4. Проводить инспектирование морской и пресноводной рыбы и продуктов переработки на показатели паразитарной чистоты.

5. В целях недопущения поедания инвазированных возбудителями зооантропонозных гельминтозов проходных лососёвых домашними и дикими животными и заражения последних, необходимо проводить закапывание использованных производителей на местах нереста специалистами рыборазводных заводов.

6. Вести широкую разъяснительную работу среди населения области об опасных гельминтозных заболеваниях человека и животных, передающихся через рыбу и продукты её переработки, используя при этом все средства массовой информации.

Г<?

Библиография Диссертация по биологии, кандидата ветеринарных наук, Витомскова, Екатерина Анатольевна, Москва

1. Анисимова И. М., Лавровский В. В. Ихтиология: Учебное пособие длясельскохозяйственных вузов. М., 1983-С. 143-208.

2. Андриевская Л.Д. Летние миграции тихоокеанских лососей и их питание в морской период жизни. //Известия ТИНРО. Владивосток, 1957. - Том 44. - С.75-96.

3. Артамошин А. С. Условия и особенности существования очагов некоторых гельминтозов на Крайнем Севере России. // Мед. паразитология. 1993 -№ 2.-С.39-42.

4. Артамошин А. С., Ходакова В. И. Влияние хозяйственной деятельности, изменяющий водные ресурсы, на паразитологическую ситуацию. // Мед. паразитология. 1993 - № 2.-С.51-57.

5. Атрашкевич Г. И. Дифиллоботрииды в пресноводных экосистемах Чукотки. // Задачи и проблемы развития рыбного хозяйства на внутренних водоёмах Сибири. Томск, 1996,С. 103-104.

6. Ахмеров А. X. Паразитофауна рыб реки Камчатка. Владивосток, 1995.-С.99-137.

7. Ахмеров А. X. // Совещание по паразитологическим проблемам, 7-е: Тезисы докладов. М.-Л., 1954.-С.89-98.

8. Ахмеров А.Х. Паразиты рыб реки Амура. // Изв. ТИНРО,- 1948. т. 27. -С. 222 -225.

9. Ахмеров А.Х. Ленточные черви рыб реки Амура // Труды гельминтологической лаборатории АН СССР. 1960. - Т. 10. - С. 15-31.1. St

10. Ахмеров A.X. К познанию фауны трематод рыб бассейна р. Амур //Труды гельминтологической лаборатории АН СССР.- М., 1962,- Т. XI.- С. 2231.

11. Бабиченко О. Е., Козлова И. В., Мажуга Ю. Л., Плотникова М. Н., Стрельникова Н. А., Царёва Т. Д., Чернявская Л. В. Функциональны нарушения при дифиллоботриозе до и после дегельминтизации. // Пафофизол. инфекц. процесса. Саратов, 1991.-С.85-92.

12. Багров A.A. О зараженности кальмаров северной части Тихого океана личинками анизакид ( Nematoda, Anisakidae ) // Паразитология,- 1982,- Т. 16,-№ 3,- С.200-203.

13. Бауер О. Н., Гусев А. В., Ройтман В. А. Итоги и перспективы изучения фауны и систематики гельминтов пресноводных рыб СССР. // Проблемы общей гельминтологии. М., 1976. 129с.

14. Белоус Е. В. Паразитические черви пресноводных позвоночных Приморского края: Автореф. канд. дис. М., 1953. 22 с.

15. Белоус Е.В. Рыбы и земноводные Приморья как дополнительные и резервуарные хозяева гельминтов человека и животных // Паразиты животных и растений Дальнего Востока. Владивосток, 1971. - С. 1- 10.

16. Берг Л. С. и др. Промысловые рыбы СССР. Описание рыб. М., 1949.

17. Берг Л. С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Т. 1-3. М,-Л., 1948-1949.

18. Берг Л. С. Промысловые рыбы СССР: Атлас цветных рисунков рыб. М„ 1949.

19. Берельштейн H.H. Парагонимоз у детей в Приморском крае // Здоровье детей Дальнего Востока: Медико-географические и медицинские аспекты. -1985. С. 88-91.

20. Беспрозванных В.В. Вопросы эпизоотологии некоторых трематодо-зов в Приморском крае //Мед. паразитол. 1994. - № 3. -С.28-31.f-i

21. Бессмертный B.C., Ткачева M.H. Статистические методы в эпидемиологии. М., 1961.

22. Бирман И.Б. Морской период жизни и вопросы динамики стада тихоокеанских лососей. М., Агропромиздат, 1985. - 208 с.

23. Бронштейн A.M., Кораблёв В.Н., Яроцкий Л.С. Кишечные трема-тодозы (метагонимоз, нанофиетоз): клинико паразитологическое исследование и первый опыт применения азинокса в очаге Нижнего Приамурья // Мед. пара-зитол. - 1992. - № 2. - С. 25-27.

24. Булычёва Н. А. Опыт борьбы с дифиллоботриозом в Таворинском районе Свердловской области. // Гельминты человека, животных и растений и борьба в ними к 85-летию академика Н. И. Скрябина. М., 1963.-С.336-339.

25. Буторина Т. Е. Изучение паразотофауны молоди лососей рода Oncho-rhynchus в Охотском море. II Паразитология. 1976 - №1.-С.З-8.

26. Буторина Т. Е. Экологический анализ паразитофауны гольцов (род Salvelinus) рек Камчатки и Охоты: Автореф. канд. дис. Баку, 1978, -22с.

27. Буторина Т. Е. Определитель наиболее распространённых паразитов рыб дальневосточных морей. Владивосток, 1997,- 115с.

28. Быховская Павловская И. Е. Паразиты рыб: руководство по изучению. Л., 1985,- 121с.1. Jorg

29. Виноградов Л.Г. Определитель креветок, раков и крабов Дальнего Востока. // Известия ТИНРО. Владивосток, 1950. - Т. 33. - 179 с

30. Витомскова Е.А., Сапожников Г.И., Зимин H.JT. К изучению гельминтов рыб Магаданской области. // Итоги научно-практических работ в ихтиопа-тологии. М., 1997, С.45-47.

31. Вялова Г.П. Паразиты кеты и горбуши Сахалина. Автореф. дис. канд. биол. наук. Южно-Сахалинск, 1999, 22с.

32. Гаевская A.B., Ковалева A.A. Личинки анизакидных нематод паразиты морских и океанических рыб // Рыбное хозяйство. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов: Экспресс-информация /ВНИЭРХ,- 1990. - Вып. 9. - С. 17 - 36.

33. Гаевская A.B., Ковалева A.A. Справочник основных болезней и паразитов промысловых рыб Атлантического океана. Калининград: АтлантНИ-РО. - 1991.-208 с.

34. Горохов В. В. Анизакиоз сложная экологическая проблема. // Ветеринария. - 1999. - №5.-С.7-14.

35. Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в России в 1994 году». М.: Информационно-издательский центр Госком-санэпиднадзора России, 1995. - 88 с.

36. Государственный доклад «О состоянии здоровья населения Российской Федерации в 1995 году». М.: Минздрав РФ, РАМН, Госкомсанэпиднадзор РФ. -М., 1996.

37. Гофман Кадошников П. Б., Чижова Т. П., Яковлева Т. А. Новый тип плероцеркоидов дифиллоботриид из кеты Камчатки. // Мед.паразитол. - 1970 -№2.-С.237-239.

38. Гузеева Т.М. Особенности эпидемиологии и профилактики опистор-хоза в нефтегазовых комплексах Западной Сибири: Автороеф. дис. кан.мед.наук. М., 1996.-23 с.6V

39. Гузеева T.M., Ключников С.И. Опыт перестройки работы паразитоло-гического звена в свете новых санитарно-законодательных актов. //Мед. паразитол., 1999. - № 3. - С.51-52.

40. Делямуре С. Л., Скрябин А. С., Сердюков А. М. Дифиллоботрииды -ленточные гельминты человека, млекопитающих и птиц. М., 1985.-200 с.

41. Державин А.К. изучению морских миграций кеты и горбуши. //Рыбное хозяйство СССР. 1933. - № 3. - С. 26-28.

42. Довгалёв А. С., Понтюшенко Н. Т., Сергиев В. И., Романенко Н. А. и др. Эпидемиолого-эпизоотологическая ситуация по зооантропонозным гель-минтозам. // Ветеринария. 1997. - №12.-С.8-13.

43. Довгалёв А. С., Понтюшенко Н. Т., Сергиев В. И., Романенко Н. А. и др. Обеспечение качества и безопасности рыбной продукции. // Ветеринария. -1998.-№1.-С. 7-12.

44. Довгалёв А. С., Валовая М. А. Видовая принадлежность возбудителя дифиллоботриоза человека в зоне Тихоокеанского побережья России. // Мед.паразитол. 1996. - №3,- С.31-34.

45. Довгалёв А. С., Сергиев В. И., Завойкин В. Д. и др. Обеспечение качества и безопасности рыбной профилактики основа профилактики биогель-минтозов у населения России на современном этапе. // Мед.паразитол. - 1997. -№3.-С.12-16.

46. Довгалёв А. С. Система мероприятий по профилактике биогельминто-зов в России в современных условиях: Автореф. дисс. док. мед. наук. М., 1998.-50 с.1. ЛУ

47. Довгалёв А. С. Система мероприятий по профилактике биогельминто-зов в России в современных условиях: Автореф. дисс. док. мед. наук. М., 1998.-376 с.

48. Довгалёв А.С. Дифиллоботриоз в Западном Приохотье. // Мед. пара-зитол.- 1988.-№4.-С.67-71.

49. Довгалёв А. С., Валовая М. А., Пискунова Ю. А. Морфология возбудителя дифиллоботриоза человека на Дальнем Востоке. // Мед.паразитол. -1991. №6.-С.42-46.

50. Довгалёв А. С. Биология и таксономия гельминтов животных и человека. М., 1984.-С. 149-151.

51. Довгалёв А. С., Зимин А. С. Новое в теории и практике борьбы с гельминтозами. М., 1987. Вып. 37.-С.51-56.

52. Довгалёв А. С. Биология возбудителя метагонимоза и эпидемиология вызываемого им заболевания в Нижнем Приамурье : Автреф. дисс. канд.мед.наук. М., 1975. - 26с.

53. Дохнова Л. И. Дифиллоботрииды лососевидных рыб Чукотки. // Вестник Дальневост. отд. РАН. -1994. № 3.-С.74-76.

54. Дубинина М. Н. Паразитологический сборник. Л., 1971.-Т.25.-С.77119.

55. Жадин В.И. Моллюски пресных вод СССР,- М,- Л.: Изд. АН СССР, 1952.-376 с.

56. Змеев Г.Я. Поражённость рыб лимана р. Амура метацеркариями Metagonimus yokogawai, Katsurada, 1913 // Паразитологический сборник (Зоолог, инс-т АН СССР).-М.-Л., 1932,- Т. 3,- С. 253-259.

57. Змеев Г.Я. Сосальщики и лентичные черви рыб реки Амура // Паразитологический сборник (Зоолог, инс-т АН СССР).- M.-JL, 1936,- С. 407-435.

58. Змеев Г.Я. Паразитические черви населения Дальнего Востока // Паразитология Дальнего Востока (под редакцией E.H. Павловского).- Л.:«Медгиз». -1947,-С. 301-312.

59. Змеев Г.Я. Заболевания, передаваемые через рыб. // Там же. С. 330354.

60. Инструкция по санитарно-гельминтологической оценке рыбы, заражённой личинками дифиллоботриид возбудителями дифиллоботриозов и личинками описторхиса, возбудителем описторхоза и её технологической обработке. М., 1983.-16 с.

61. Информационный сборник статистических и аналитических материалов. Раздел 3.2. Паразитарная заболеваемость в Российской Федерации в 19981999 г.г. М.: Федеральный центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава России., 2000. 37с.

62. Инце С.А., Посохов П.С. О случаях парагонимоза местного происхождения // Природно-очаговые инфекции на Дальнем Востоке. Хабаровск, 1987. - С. 136-139.

63. Карасёв А. Б. Паразиты путассу Micromesistius poutassou (Russo) Северо-Восточной Атлантики: Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 1987.-25 с.

64. Карасев А.Б., Бакай Ю.И. Оценка зараженности трески и окуня-клювача личинками анизакидных нематод // Материалы отчетной сессии по итогам НИР ПИНРО в 1992 г. Мурманск, 1993,- С. 220 - 231.из

65. Карасев А.Б., Митенев В.К. Паразитофауна некоторых видов рыб Печорского моря // Паразитологические исследования рыб Северного бассейна. -Мурманск, 1993. С. 5-17.

66. Карасев А.Б., Митенев В.К., Довгалев A.C., Сергиев В.П. Гельминты рыб Баринцева моря, опасные для человека. Мурманск: ПИНЕРО, 1997,- 32 с

67. Карманова И.В. Паразиты тихоокеанских лососей в эпизоотической обстановке паразитов в бассейне реки Паратунки (Камчатка). Автореф. дис. канд. биол. наук. Петропавловск-Кмчатский, 1998,- 23с.

68. Коновалов С. М. Вопросы ихтиологии. 1967. - Вып. 6,- С.1086-1099.

69. Коновалов С. М., Коновалова Г. В. Дифференциация локальных стад красной О. nerka по паразитам индикаторам. // Паразитология. - 1969. - №3,-С.42-52.

70. Коротаева В. Д. Об изменении заражённости мускулатуры лососёвых рыб Anisakis simplex L., патогенными для человека. // 9-е Всесоюзное совещание по паразитам и болезням рыб. JL, 1990.-С.64-65.

71. Курочкин Ю.В., Заблоцкий В.И. К гельминтофауне каспийского тюленя // Тр. Астраханского заповедника. 1959. - Вып. 4 - С. 337-343.

72. Курочкин Ю.В., Суханова Г.И. Видовой состав рода Paragonimus и возбудители парагонимоза человека. // Мед. паразитол. М., 1978. - № 6. - С. 36-39.

73. Курочкин Ю.В. К гельминтофауне сельдевых рыб Каспийского моря. //Тр. Астраханского заповедника. Вып. 9. Астрахань, 1964. - С. 164-181.

74. Курочкин Ю.В. Научные итоги 315-й союзной гельминтологической экспедиции. // Тр. Астраханского заповедника. Вып. 9. Астрахань, 1964. - С. 831.

75. Курочкин Ю. В. Опасные для человека морские формы гельминтов в пресноводных рыбах Каспийского бассейна. // Гельминтология сегодня: прогблема и перспективы. Тезисы докл. научн. конф. М., 4-6 апреля 1989 г. Т. 2,-181с.

76. Курочкин Ю.В. Трематоды фауны СССР: Парагонимиды. М.: Наука, 1987,- 152 с

77. Курочкин Ю.В. и др. Экология Астраханской области. //Информ. Сб. Вып.2. Астрахань, 1994. - 48с.

78. Курочкин Ю.В., Биссерова Л.И. О возбудителях зоонозов в Волго-Каспийском регионе: Тез.докл. междунар. симпоз. «Проблемы патологии и охраны здоровья диких животных, экологическое взаимодействие болезней диких и с/х. животных». М., 1992. - С.27-28.

79. Курочкин Ю.В., Суханова Г.И., Киэу Тунг Лам . Парагонимоз // Гель-минтозы человека (эпидемиология и борьба) (Под ред. Ф.Ф. Сапунова). М., 1985,- С. 128 - 132.

80. Леванидов В.Я. Запасы амурских лососей и гидростроительство // Известия ТИНРО. 1962. - Т.48. - С. 133-140.

81. Лейкина Е. С. Важнейшие гельминтозы человека. М., 1948,- С. 100101.

82. Лейкина Е. С. Важнейшие гельминтозы человека. М., 1967,- 368 с.

83. Линдсберг Г. У., Герд А. С. Словарь названий пресноводных рыб СССР на языках народов СССР и Европейских стран. Л., 1972.-368 с.

84. Линдсберг Г. У., Фёдоров В. В. Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Жёлтого морей. Л., 1993.-272 с.

85. Линдсберг Г. У. Оределитель и характеристика семейств рыб мировой фауны. Л., 1971.-469 с.

86. Линдберг Г.У. Четвертичный период в свете биогеографических данных. Л., Изд-во АН СССР, 1955.Г

87. Лукьянова Т.А., Посохов П.С., Шабанова Л.В., Мащенко Р.Г. Новые случаи парагонимоза на Дальнем Востоке. // Мед. паразитол. М., 1987. - № 5. -С. 47-48.

88. Максимович Л. А. Тихоокеанские лососи: легенды и факты. // Природа. 1991. -№10.-С.40-47.

89. Мамаев Ю.Л. Гельминты рыб Берингова моря. //Паразитические черви домашних и диких животных. Владивосток: Изд-во ДВФ СО АН СССР., 1965. - С.168-188.

90. Мамаев Ю. Л., Ошмарин П. Г. и др. Гельминтофауна дальневосточных лососёвых в связи с вопросом о локальных стадах и кутях миграции этих рыб. Владивосток, 1959.

91. Мамаев Ю.Л., Парухин A.M., Баева О.М., Ошмарин П.Г. Гельминтофауна дальневосточных лососевых в связи с вопросом о локальности стад и путях миграции этих рыб. Владивосток, 1959.

92. Марченко Б.И. Здоровье на популяционном уровне: Статистические методы исследования ( руководство для врачей ). Таганрог.: Изд-во «Сфинкс», 1997.-432 с.

93. Маховенко Е. Т. Об особенностях паразитофауны различных форм гольца Salvelinus alpinus (1.) Камчатки. // Паразитология. 1972. - №4.-С.369-375.

94. Методика паразитологического инспектирования морской рыбы и рыбной продукции (морская рыба-сырец, рыба охлаждённая и мороженая). М., 1989.-43 с.

95. Митенев В.К. Паразиты пресноводных рыб Кольского Севера (фауна, экология, зоогеография). Дисс.док. биологических наук. М., 2000. -46с.

96. Мишаков Н.Е. Нанофиетоз человека в Приморском крае. // Авто-реф. дисс. канд. мед. наук. М., 1970- 18 с.не

97. Мишаков Н.Е. Промежуточные хозяева нанофиетуса в Приморском крае // Биологические и медицинские исследования на Дальнем Востоке. Владивосток, 1971. - С. 296 -298.

98. Мишаков Н.Е. Дополнительные хозяева нанофиетуса в Приморском крае. // Труды Биолого почвенного института: Том II (114). - Владивосток, 1972. -С. 236-244.

99. Моисеев П. А., Азизова Н. А., Куранова И. И. Ихтиопатология. М., 1981.-С.202-348.

100. Москвичева И.М. Пресноводная малакофауна нижней части бассейна Амура: Автореф. дисс.канд.биол.наук. Л., 1974. - 24 с.106. -Муратов И. В., Семёнова Т. А., Синович Л. И. Природно-очаговые инфекции и инвазии Дальнего Востока. Хабаровск, 1983.-С.75-78.

101. Муратов И. В., Посохов П. С. Гельминтозы человека. Л., 1987.-С.181-187.

102. Муратов И. В., Семёнова Т. А. Эпидемиология дифиллоботриозов в некоторых районах Дальнего Востока. // Материалы 10-й конференции Украинского общества паразитологов. Ч. 2. Киев, 1986,- 38с.

103. Муратов И. В., Гостева Л. А. Природно-очаговые инфекции и инвазии. Омск., 1984.-С. 196-200.

104. Муратов И. В., Семёнова Т. А. Социальная экология и здоровье человека на Дальнем Востоке. Хабаровск, 1988.-С.27-28.

105. Муратов И. В., Семёнова Т. А. Дополнительные хозяева дифилло-ботриид в Приморском крае. Депонир. рукопись 04.02.88. № 945 88с.

106. Муратов И. В., Семёнова Т. А. Природно-очаговые болезни человека. Омск, 1988.-С. 154-156.

107. Муратов И. В., Семёнова Т. А. Природно-очаговые заболевания Верхнего Приамурья. Благовещенск, 1988.-С.75-76.у

108. Муратов И. В. Гельминтология сегодня: проблемы и перспективы. М., 1989.-С.14-15.

109. Муратов И. В. Роль проходных тихоокеанских лососей в заражении дифиллоботриозом человека и животных Нижнего Приамурья. // Паразиты, вызываемые ими болезни животных на Дальнем Востоке. Новосибирск, 1986.С.101-104.

110. Муратов И. В. Особенности эпидемиологии дифиллоботриоза в Нижнем Приамурье: Автореф. дисс. . канд. мед. наук 03.00.19. М.,1986.-15 с.

111. Муратов И. В. Эколого-эпидемиологическая характеристика нозоа-реала дифиллоботриоза на Дальнем Востоке России: Автореф. дисс. докт. мед. наук 03.00.19. М., 1995.-41 с.

112. Муратов И. В. , Посохов П. С. Возбудитель дифиллоботриоза человека Diphyllobothrium klebanovskii sp. п. // Паразитология, 1988. Т. 22, вып. 2,-С.165-170.

113. Муратов И. В. Плероцеркоиды типа F (Diphyllobotrinm Cobbold, 1858) у осенней проходной кеты реки Амура // Мед. паразитол,- 1982. №3,-С.65-67.

114. Муратов И. В, Росляков Г. Е., Жиляев Е. А. Дифиллоботрииды млекопитающих и птиц Дальнего Востока // Актуал. пробл. мед. и вет. паразитол. :Тез. докл. междунар. науч. конф. Витебск, 1993.-С.32-33.

115. Муратов И. В., Андросова Н. В., Бусыгина Т. В. Заболеваемость дифиллоботриозом населения Приморского края // Инфекц. патол. в Приморском Крае: Тез. докл. науч.-практ. конф. эпидимиол. и микробиол. Владивосток, 1994,- С.100-101.

116. Муратов И. В., Посохов П. С., Клебановский В. А. Новый тип плеро-церкоидов рода Diphyllobotrium из корюшковых Дальнего Востока СССР // Паразитология, 1991, т. 25, вып. 2,- С.125-131.

117. Муратов И. В. Дифиллоботриоз на Дальнем Востоке // Мед. парази-тол. 1990 - №6,- С.54-58.

118. Муратов И. В. // Мед. паразитол. 1985 - №2,- С.24-28.

119. Муратов И. В., Посохов П. С. и др. Пораженность населения ленте-цом В1р11у11оЬоЙтит ЫеЬапоузкп в зоне выноса инвазии в Хабаровском Крае // Мед. паразитол. 1992. - №2,- С.30-32.

120. Муратов И. В., Семенова Т. А. Характеристика ранних фаз развития лентеца широкого и приамурских лентецов // Мед. паразитол. 1986. - №3.-С.48-50.

121. Муратов И. В. Дополнительные хозяева лентецов и факторы передачи дифиллоботриоза в Нижнем Приамурье // Мед. паразитол. 1985. - №2,-С.24-28.

122. Муратов И. В. Хищные наземные млекопитающие окончательные хозяева В1рЬу11оЬоШпит ЫеЬапоУБки // Мед. паразитол. - 1993. - №2,- С.3-5.

123. Никольский Г.В. Рыбы бассейна Амура. М.: Изд. АН СССР.- 1956.

124. Никольский Г.В. Частная ихтиология. М., 1971. - 472с.

125. Никольский Г.В. О биологической специфике фаунистических комплексов и значение их анализа для зоогеографии //Очерки по общим вопросам ихтиологии. М., 1953. - С.65-16.

126. Онищенко Г.Г. О санитарно-эпидемиологической обстановке в России в 1995 году: Государственный доклад. М., Информационно-издательский центр Госкомсанэпиднадзора России, 1996. - 103 с.а

127. Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. Т. 2. Паразитические многоклеточные (первая часть). Л., 1985.-425 с.136! Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. Т. 3. Паразитические многоклеточные (вторая часть). Л., 1987.-307 с.

128. Определитель паразитов пресноводных рыб СССР. М,- Л., 1962,-С.416-418.

129. Паршина Е.А., Посохов П.С., Трускова Г.М., Козырева Т.Г., Мамаев Е.Г., Капускин И.В. Проблема анизакидоза на Дальнем Востоке. //Инфекционные болезни Приамурья. Хабаровск, 1999. - С.153-160.

130. Петроченко В.И. Акантоцефалы (скребни) домашних и диких животных. Т.2. М.: Изд-во АН СССР, 1958., - С.97-136.

131. Петрушевский Г.К., Шульман С.С. Паразитарные заболевания рыб в промысловых водоемах СССР. //Основные проблемы паразитологии рыб. Л.: Изд-во ЛГУ, 1958. - С.301-320.

132. Подъяпольская В. П. Проблемы эпидемиологии гельминтов // Гельминты человека, животных и растений и меры борьбы с ними к 90-летию академика Н. И. Скрябина. М., 1968.-С.43-48.

133. Попов A.M. К познанию фауны рыб Охотского моря. //Исследование морей СССР. 1931. - Вып. 14.

134. Посохов П.С. Биолого-эпидемиологическая характеристика очагов эндемичных трематодозов человека на Дальнем Востоке в связи с перспективой их оздоровления: Автореф. дисс. докт. мед. наук. М., 1984. - С.47.

135. Посохов П.С., Довгалев A.C. Особенности структуры нозоареала клонорхоза в Приамурье. //Вопросы краевой инфекционной патологии. Ленинград, 1977. - С.125-127.

136. Посохов П.С. Биология возбудителя клонорхоза и эпидемиология вызываемого им заболевания в Нижнем Приамурье: Дисс. канд. мед. наук. -М„ 1970.

137. ПравдинИ.Ф. Обзор исследований дальневосточных лососей. //Известия ТИНРО. Владивосток, 1940. - Т. 18. - С. 105.

138. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков. М.,1989.-63 с.

139. Пронин Н. М., Пронина С. В., Санжиева С. Д. Зараженность рыб бассейна озера Байкал плероцеркоидами лентеца чаечного // Мед. паразитол. -1988.-№4.-С.64-67.

140. Профилактика гельминтозов, передающихся через рыбу, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки. Санитарные правила и нормы. СанПиН, 3.2.569 96, М., 1997.-С.168.

141. Пугачев О. Н. Паразитофауна пресноводных рыб Северо-Востока Азии и пути ее становления: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1981.-21 с.

142. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Словарь названий животных. Рыбы. М., 1989.-С.733.m

143. Родюк Г.Н. Паразитофауна рыб семейства Channichthyidae Западной Антарктики. //Итоги научно-практических работ в ихтиопатологии. М., 1997. -С.98-99.

144. Ройтман В.А. Гельминтофауна рыб бассейна реки Зеи и её эколого-географическая характеристика: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1963. -18 с.

145. Сборник инструкций по борьбе с болезнями рыб. Часть I. М., 1998.310с.

146. Сергиев В.П. Регистрация и истинная распространенность паразитарных болезней // Мед. паразитол. 1991. - № 2. - С. 3-5.

147. Сергиев В.П., Лебедева М.Н. Распространенность паразитарных болезней и их профилактика в России // Мед. паразитол. 1997. - № 3. - С. 5-9.

148. Сердюков А. М. Проблема анизакидоза // Мед. паразитол. 1993. -№2.-С.50-54.

149. Сердюков А. М. Дифиллоботрииды Западной Сибири. Новосибирск, 1979.-120 с.п

150. Сидоренко А.Г., Акимова Р.Ф., Тясто А.С. и др. Паразитарная заболеваемость населения Российской Федерации по итогам 1994года. М., 1995. -32с.

151. Синович JI. И. Особенности краевой гельминтологии советского Дальнего Востока: Автореф. дис. . канд. мед. наук. Хабаровск, 1968,- 30с.

152. Синович JI. И. К вопросу о глистных инвазиях населения лимана реки Амур. // Мед. паразитол. 1952. - №1.-С.79-81.

153. Синович JI. И. Метагонимоз и клонорхоз: Метод, материалы. Хабаровск, 1968. - 28с.

154. Синович Л.И., Бандовская Н.К. Материалы по эпидемиологии пара-гонимоза на Дальнем Востоке СССР // Гельминтозы Дальнего Востока. Выпуск второй. Хабаровск, 1973. - С. 49-52.

155. Синович Л. И., Железникова М. В. кишечные инфекции и борьба с ними в областях Дальнего Востока. Хабаровск, 1967.-С.113-115.

156. Скрябин К.И., Подъяпольская В.П., Санкин, Лимчер Л.Ф. Первый случай обнаружения в СССР парагонимоза легких // Русский журнал тропической медицины. М„ 1927. - № 2. - С. 75-82.

157. Скрябин К.И., Подъяпольская В.П. и Шульц Р.С. Краткий очерк деятельности 60-й Союзной гельминт, экспедиции в Дальневосточные края // Русск. журн. троп. мед. 1929. - Т. 7. - № 1. - С. 113-130.

158. Смирнов А.И. Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей. -М., 1975,- 324 с.

159. Соловьёва Г. Ф., Красных А. М. Обнаружение личинки Anisakis simplex (Ascaridata, Anisakidae) в желудке у человека. // Паразиты животных и растений. Владивосток, 1989.-С.131-133.

160. Соловьёва Г. Ф. Нематоды семейств Anisakidae у рыб Дальневосточных морей. // Материалы 9-го Всесоюзного совещания паразитологов по паразитам и болезням и болезням рыб. Петрозаводск, 1991. С.119-120.

161. Софронова П. П., Серко С. А. Рыбы, поражённые личинками лентеца широкого, опасны для человека. И Практик. 1998. - №2.-С.12-19.

162. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб. Составители: В.П. Быков, Т.П. Ионас, Г.Н. Головкова и др. М., Изд-во ВНИРО., 1998. 224с.

163. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам рыб внутренних водоемов. /Под редакцией В.П. Быкова. М., Изд-во ВНИРО., 1999. -208с.

164. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам водорослей, беспозвоночных и морских млекопитающих. /Под редакцией В.П. Быкова. М., Изд-во ВНИРО., 1999. 262с.

165. Старобогатов Я.И. Фауна моллюсков и зоогеографическое районирование континентальнах водоёмов земного шара. Д., АН СССР, Изд-во «Наука», 1970. - 370 с.

166. Старобогатов Я.И. Зоогеографическая характеристика фауны моллюсков континентальных водоёмов СССР: Дис. канд. биол. наук,- Д., 1965.

167. Стрелков Ю.А. Эндопаразитические черви морских рыб Восточной Камчатки. //Материалы по паразитологии рыб дальневосточных морей. /Тр. Зоол. ин-та АН СССР. М.-Л., 1960. - Т.28. - С. 147-196.

168. Стрелков Ю.А. и Шульман С.С. Эколого-фаунистический анализ паразитов рыб Амура. //Паразитологический сборник. Л.: Изд-во «Наука», 1971. -T.XXV.-С.196-292.

169. Стрелков Ю.А. и Шульман С.С. Итоги работ Амурской ихтиопара-зитологической экспедиции 1957-1959 гг.// Вопросы ихтиол. 1964,- Т. 4. - № 1. -С. 162-177.

170. Таранец А.Я. Краткий определитель рыб Совесткого Дальнего Востока и прилежащих вод. Владивосток, 1937. 201с.7?

171. Тихонова JI. В. Итоги исследования по вопросам рационального использования и охраны ресурсов Сахалина и Курильских островов. Южно-Сахалинск, 1981.-С. 19-21.

172. Тихонова Л.В. Эпидемиология и профилактика гельминтозов Сахалинской области: Автореф. дисс.канд.мед.наук-М.,1981.-22с.

173. Тихонова Л.В. Дифиллоботриозы населения Сахалинской области // Природноочаговые инфекции и инвазии. Хабаровск, 1983. - С. 75 - 76.

174. Трускова Г. М., Муратов И. В. и др. Эпидемиологическое значение плотоядных животных Приамурья в распространении цестодов. Депонир. рукопись. 04.08.83. №4320-83.

175. Тясто A.C., Сыскова Т.Г., Читалкина Т.В. и соавт. Состояние паразитарной заболеваемости в Российской Федерации в 1996 году // Информационный сборник статистических и аналитических материалов: Раздел 3.2 М., 1997.-68 с.

176. Филимонова Л.В. Биологический цикл трематоды Nanophyetus schikhobalowi // Труды ГЕЛАНА СССР. М., 1963. - Т. 13. - С. 347-357.

177. Филимонова Л.В. Обнаружение новых промежуточного и дополнительного хозяев трематоды Nanophyetus schikhobalowi // Труды ГЕЛАНА СССР. -М., 1964. Т. 14. - С. 246-251.

178. Филимонова Л.В. Возбудитель нанофиетоза человека и животных в СССР и его биология: Автореферат дис.канд. биол. наук. М., 1967. - 18 с.

179. Хамаганов С.А. Экология серой крысы и вопросы борьбы с ней на Дальнем Востоке // Автореф. дис. канд. биол. наук. Владивосток, 1968. - 28с.7<Г

180. Ходакова В. И., Фролова А. А., Артамошин А. С. и др. Особенности очагов дифиллоботриозов в бассейне реки Пур (Ямало-Ненецкий автономный округ). // Мед. паразитол. 1996. - №3.-С.29-31.

181. Чеботарёв Р. С. Справочник по ветеринарной и медицинской паразитологии. Минск, 1971,- 111с.

182. Шатров A.C. Биология Metagonimus yokogawai Katsurada в Верхнем Приамурье //Паразитология.-1974.-Т. 8,- Вып. З.-С. 196-199.

183. Шевченко И.Т., Богатое О.П., Хрипта Ф.П. Элементы вариационной статистики для медиков. Киев, 1970. - 106 с.

184. Шеенко П. С. Нематоды семейства Anisakidae паразиты рыб Тихого океана: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1992.-19 с.

185. ШейкоВ.И. Государственный ветеринарный надзор и порядок проведения ветсанэкспертизы, ветконтроля на предприятиях по разведению, добыче, переработке, хранению и реализации морской, пресноводной ребы и других гидробионтов. Новосибирск, 1998,- 67 с.

186. Шмидт П. Ю. Охотское море и его фауна рыб. //Вестник АН СССР., 1935. -№ 5 -С. 30-38.

187. ШпилькоВ.Н. Гельминтозы Дальнего Востока. Хабаровск, 1976,-С.4-11.

188. Шпилько В.Н. Некоторые аспекты проблемы дифиллоботриозов на Дальнем Востоке СССР ( в порядке обсуждения ) // Гельминтозы Дальнего Востока. Хабаровск, 1976,- Вып. 3,- С. 87-90.

189. Штром Ж.К. О гельминтозах народностей Севера и Востока СССР II Паразиты, переносчики и ядовитые животные. M-JI., 1935. - С. 334-347.

190. Яковлева Т. А. Гельминтозы населения Камчатской области: Автореф. дис. . канд. мед. наук. М., 1977.-22 с.

191. Яковлев В.Н. История формирования фаунистических комплексов пресноводных рыб //Вопросы ихтиологии. 1964. - Т.4. - Вып.1. - С. 10-22.и1. Иностранная литература.

192. Asato Ryuji, Wakuda Moriaki, Sueyoshi Toshiyuki Jap. j. Parasitol. 1991- 40, №2.-P.181-183.

193. Berland В., Hemmingsen W. 3 Jnt. Simp. "Probl. Fish. Parasitol." Petrozavodsk, 1991.-P. 129.

194. Catsaras Mars, Rosset Roland Bull.Acad. Vet. Fr. 1993. - 66, №3,-P.353-360.

195. Huang W., Bussieras J. Ann. Parasitol. Comp. 1988. - Vol.63, №2,-P.119-132.

196. Huggins Donald, Olivera Eleonora Ramosde, Vasconcelos Claudia, Sliir-bene Bezerra Folliamed. 1991, №3.-P.105-110.

197. Jshimizu Juroko, Mine Takayoshi, Sumida Kozo Wakayama igaku: J. Wakayama Med. Soc. 1993. - №3.-P.433-441.

198. Koie Marianne, Berland Bjorn, Burt Michael Can. J. Fish and Aquat. Sei. -1995.-52, Suppl. n. 1.-P.134-139.

199. Maejima Joji, Yazaki Seiichi, Fukumoto Soji Jap. J. Parasitol. 1991. -40, №2.-P.170-176.

200. Martell D. J., McClelland G. Mar. Biol. 1995 - 122, №1.-P.129-135.

201. Sassetti Massimo, Gianfaldjni Daniela, Sighieri Claudio, Pozzo Francesca Jnf. Conserve. 1991.-66, №1.-P.39-41.

202. Seitz Hans Martin Dtsch. Arztebl. 1990. - 87, №41.-P.2220,2222-2224.

203. Sun Shi Zheng, Koyama Tsutomu, Kagei Noboru Donqwu xuebao = Acta Zool. Sin. - 1993. - 39, №2.-P.130-138.

204. Yamane Y., Kamo H., Yazaki S. et al. Jap. J. Parasitol. 1981. - Vol. 30, №2.-P.101-111.

205. Yamane Y., Kamo H., Bylund G., Wikqren F. Shimane J. med. Sei., 1986, Vol.l0.-P.29-48.

206. Рис. II. Плероцеркоиды дифиллоботриид (головной конец) а Ругагшсосер11а1ш р1юсашш; б - Б1р11у11 оЬоЙшшп сШгетит ъ-D. ёепскШсит (по Буториной, 1997); г - О. зоЬо1е\ч; д - Б. 1их1 (по Витомсковой, 1999)

207. Рис. III. Личинки скребней.а Corynosoma strumosum; б - Bolbosoma caenoforme (по Буториной, 1997)м

Информация о работе

Витомскова, Екатерина Анатольевна
кандидата ветеринарных наук
Москва, 2000
ВАК 03.00.19

Диссертация

Гельминты промысловых рыб северного Приохотья, опасные для человека и животных - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы