Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ, КАЧЕСТВА И РАЗНОКАЧЕСТВЕННОСТИ ЗЕРНА У СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ИНТЕНСИВНОГО ТИПА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ ВЫСЕВА

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ, КАЧЕСТВА И РАЗНОКАЧЕСТВЕННОСТИ ЗЕРНА У СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ИНТЕНСИВНОГО ТИПА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ ВЫСЕВА"

Нап] ;и

4

НЕКРАСОВ СЕРГЕЙ ВИКТОРОВИЧ

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ, КАЧЕСТВА И РАЗНОКАЧЕСТВЕННОСТИ ЗЕРНА У СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ИНТЕНСИВНОГО ТИПА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ ВЫСЕВА

Специальность 06.01.09 — растениеводство

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

УФА - 2004

Работа выполнена на кафедре технологии хранения и переработки продукции растениеводства Башкирского государственного аграрного университета в 2001-2004 гт.

Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных наук,

доцент В.А. Печаткин

Официальные оппоненты: доктор ох. и., профессор P.P. Исмагилов,

к. с-х. н., старший научный сотрудник БНИИСХ В.И. Никонов

Ведущее предприятие: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Башкортостан

Защита состоится "2. •?. /¿2004 г. в часов в аудитории 252 на заседании диссертационного совета Д 220.003.01 Башкирского !•>■., дарственного аграрного университета по адресу: 450001, г. ул. 50 лет Октября, 34

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Башкирском I-сударственного аграрного университета

В.А. Печаткин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность работы. В настоящее время мы располагаем недостаточным фактическим экспериментальным материалом по вопросу о влиянии гу стоты растений и стеблестоя в посевах на особенности органообразовзтельных процессов у растений яровой мягкой пшеницы (Тпйсит аегЙуит L) в период формирования на-Л1ша и созревания зерна. В результате нет полной ясности о влиянии этого (фактора на развшие растений яровой пшеницы при различных нормач высева, т.е. неясно, какое влияние оказывает та или иная норма высева (через гу стоту посева) на биологическую разнокачественносгь зернового вороха при обмолоте и качество зерна Острую необходимость в такой информации агрономы ощушают при производстве ценного по качеству зерна. Поэтому исследования этих вопросов являются актуальными и в настоящее время.

Недостаточность «¡»актического экспериментального материала по влиянию норм высева на особенности органообразоватсльных процессов у растений яровой тиенниы в период формирования налива и созревания зерна не позволяют выйти на оправданные прогнозы ожидаемого качества зерна применительно к конкретным условиям вегетации. Такой дефицит информации испытывают труженики сельского хозяйства южной, переходной лесостепи РБ, гле сосрслоточены в основном сорта яровой мягкой пшеницы ценные по качеству, поэтому исследования в этом направлении являются также актуальными и содержат новщну.

Отмечая достаточное количество экспериментальных данных по влиянию норм высева на химический состав зерна и его технические свойства необходимо, однако, отметить и то, что применительно к конкретным условиям вегетации зависимость между густотой стояния растений в посевах яровой мягкой пшеницы (в конкретных условиях их выращивания) постоянно требует уточнения для того, чтобы можно было эти закономерности использовать ятя разработки прогностических моделей качества зерна, основываясь на конкретных корреляционно-рарессионных зависимостях между густотой стояния растений, разнокачественностъю посевов и показателями качества зерна.

Поэтому мы приходим к выводу о том, >по выбранная нами тема исследований является актуальной.

Цель и задачи. Цель исследований - усовершенствование технолоши возделывания ценных по качеству сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Южной лесостепи Республики Башкортостан при выращивании их на хлебопекарные пели с получением зерна не ниже 3-го класса качества и урожайности в 25-30 и/га.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие зэдачи:

1. Установить зависимость между хозяйственно пенными признаками, разнокачественно-стъю стеблестоя и зернового вороха и изучаемыми нормами высева

2. Обосновать огпммагжлую густоту стеблестоя при возделывании пенных по качеству сортов Жниш и Воронежаая 12 ,тм стабильного пол>чения зерна хлебопекарного назначения дауровне 3-го кгисса качества при урожайности в 25-30 ц/га

3. 11)учнгь рахокачесшснносгь зернового вороха с посевов с различными норлеми вьюаза и вогможноегь выделения га него зерна 3-го класса качества _

4.0пределигь качество зерна и его текшюшческие свойства в'вариантах с играми вьюевз.

З.Рассчиппь биоэнергетическую и экономическую »¡кЬаспданостУвоЙк&вхйаАи пенных Ьо

Рфо ид ииуч н о и литературы

качеству сортов яровой мягюй пшшицы Жкию и Воронежская 12 в условиях Юиоюй лесостепи Презур&тья Республики Башкортостан ири разньк нормах вьюева

Научная новизна. Впервые для условий Южной лесостепи Предура-лья Республики Башкортостан выявлены закономерности формирования разно качественности посевов яровой мягкой пшеницы в вариантах с нормами выссва при возделывании на хлебопекарные цели. На основе эгого прослежены закономерности формирования матрикальной разно качественности зерна у сортов Жница и Воронежская 12 при производстве зерна хлебопекарного назначения 3 класса качества и с учетом разнокачественное™ получаемого зернового вороха в вариантах с различными кормами высева определен выход зерна 3 класса качества при послеуборочной обработке.

Практическая ценность. Учет сформирован кости биологической разно качественности посевов и зернового вороха в вариантах с различными нормами высева позволяет обеспечить в условиях Южной Лесостепи Преду-ралья стабильное производство зерна яровой мягкой пшеницы 3 класса качества для использования на хлебопекарные цели. Наиболее оптимальные условия для формирования зерна яровой мягкой пшеницы 3 класса качества создаются в вариантах с нормами высева до 5,0 млн. всхожих семян на га при средней урожайности за три года от 21,0 до 26,6 ц/га выход зерна 3 класса качества соответственно составил 65 % от массы зернового вороха

Исследования являются составной частью комплексной программы: «Экологически пластичные сорта сельскохозяйственных культур и технологии их возделывания» выполняемой по сельскохозяйственному отделению Академии Наук РБ. Положения выносимые на зэшнту.

Сорта яровой мягкой пшеницы ценные по качеству Воронежская 12 и Жнииа оказались чувствительными к густоте стеблестоя при различных нормах высева, в результате формируются разнокачественные посевы, с различной ярусностью стеблестоя и фотосинтетическим потенциалом. Наиболее высокопродуктивные с хорошим фотосинтетическим потенциалом для обеспечения оптимальной структуры стеблестоя формируются в условиях Южной лесостепи при нормах высева до 4,5 млн. всхожих семян на га.

Наиболее ярко выраженной матрикальная разно качественность зерна имеет место в зерновом ворохе полученном при возделывании пшеницы Воронежская 12 н Жница на удобренном фоне в варианте с нормой высева 3,0 млн. всхожих семян на га.

Из изученных норм высева практически значимым с учетом экономической эффективности и качества зерна оказался вариант с нормой высева 4,5 млн. всхожих семян на га.

При послеуборочной обработке разнокачественного зернового вороха можно обеспечить в любой гол выделение до 65 % зерна которое по всем показателям качества соответствует требованиям 3 класса по ГОСТ 9353.

Лучшие показатели по биоэнергетической и экономической эффективно* ста возделывания яровой мягкой пшеницы ценных по качеству сортов Воронежской 12 и Жницы в условиях Южной лесостепи выявлены в вариантах с

нормами высева 4,5 млн. всхожих семян на га.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были доложены на: научно-лрактнческой конференции (в рамках VIII Международной специализированной выставки «ПродУрал-2002»); научно-практической конференции (К XIII международной специализированной выставке «АГРО-2003»); республиканской научно-практической конференции молодых учёных и аспирантов; всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы обеспечения гтроловольствекной безопасности регионов России» (к IX международной специализированной выставке « Прод У рал-2003»).

Объем м структура диссертант«. Работ изложена на 133 страницах текста компьютерной верстки, иллюстрирована S рисунками и 28 таблицами, состоит из введения, шести глав, выводов, предложений производству. Список литературы включает 245 наименований, в том числе 17 на иностранном языке.

УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Полевые опьггы проводили с учетом методических требований, изложенных в методике государственного сорго испытания с.-х. культур (Методика государственного сортоиспытания..., 1989), а также с использованием «Методики опытного дела» (Доспехов, 19S5) и методических рекомендаций но совершенствован ню планирования и проведения мелкоделяночных полевых опытов (Никитенко, 1983).

Опыты проводились в течение 2001-2003 гг. на нолях кафедры технологии хранения и переработки продукции растениеводства, расположенных в Южной лесостепи Республики Башкортостан.

Объектом исследований являлись сорта яровой мягкой пшеницы Жница и Воронежская 12, включенные в Госреестр сортов, лолушенные к возделыванию по Республике Башкортостан и Уральскому региону.

Исследования проводились с закладкой полевых опытов в оптимальные для зоны сроки посева 10 мая.

Схема опыта включала следующие варианты:

1. Норма высева 3,0 млн. штук всхожих зерен на 1 га (46 шт. на 1 п/м).

2. Норма высева 3,5 млн. штук всхожих зерен на 1га (S3 шт. на 1 п/м).

3. Норма высева 4,0 млн. штук всхожих зерен на 1 га (60 шт. на I п/м).

4. Норма высева 4,5 млн. штук всхожих зерен на 1га (68 шт. на 1 п/м).

5. Норма высева 5,0 млн, штук всхожих зерен на 1га (75 шт. на 1 п/м),

6. Контроль норма выссеа 5,5 млн, 1Ш>к всхожих зерен ш ) га (83 шг. на 1 т^м).

7. Норма высева 6,0 млн. штук всхожих зерен на 1га (90 шт. на 1 п/м).

3. Норма высева 6,5 млн. штук всхожих зерен на 1га (98 шт. на 1 п/м).

9. Норма высева 7,0 млн. штук всхожих зерен на 1га (105 шт. на 1 п/м).

10.Норма высева 7,5 млн. штук всхожих зерен на 1га (113 шт. на 1 п/м). Опыт заложен на неудобренном и удобренном NPK на 30 ц/га фонах, предшественник — внко-овес. Агротехника в опытах принятая для данной зоны.

Размер каждой делянкн составлял 90 м: , учетная плошадь — 50 м\ Опы-

ты закладывались в 4-кратной повторное™. Размещение делянок в повторно-стях систематическое в два яруса.

Посев проводился сеялкой СЗ-ЗД Для посева использовали элитные семена сортов Жница и Воронежская 12. Семена за две недели до посева протравливали ТМТД из расчета 2,5 кг на тонну, полусухим способом наПС-10.

Нормы высева устанавливали поштучно для каждого сошника сеялки. Шаг в 500 тыс. шт. семян при градации норм высева выбран в связи с тем, что такая разница между нормами выссва достоверно регулируется у сеялок с катушечным высевным аппаратом. Диапазон норм высева от 3,0 до 7,5 млн. шт. семян на га выбран в связи с тем, что он имеет быть на практике на семенных участках и при производстве продовольственного зерна. Принятая оптимальная норма высева для Южной лесостепи Республики Башкортостан составляет 5,5 млн. всхожих семян на гектар которая нами была принята за контроль.

При проведении наблюдений и лабораторных анализов руководствовались методиками полевого опыта под редакцией Б.Л. Доспехова (] 979, 1985) и опытного дела в растениеводстве под редакцией Г.Ф. Никитенко (1983), "Программа и методика постановки опытов и проведения исследований по программированию урожаев..." (Каюмов, 1989; Шатилов с соавт., 1975, 1978) и "Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур" (1989),

В течение вегетации на полевых опытах проводились наблюдения за состоянием посевов и растений. Данные о гидрогермкческих факторах, таких как среднесуточная температура воздуха и сумма осадков за вегетационный период получены по бюллетеням ближайшей метеостанции (Уфа-Дема) расположенной в 12 км от места проведения опытов.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Фенологические показатели и продолжительность межфазных периодов. Посев яровой мягкой пшеницы во все голы исследований проводился в оггтмальные для данной зоны агротехнические сроки 10 мая. Однако фенологические фазы развития растений в изучаемых вариантах опыта с нормами высева наступали в розные сроки (та&шна 1)

Наиболее продолжительный вегетационный период в среднем за три года был отечен в посевах с нормой высева 3,0 млн. всхожих зерен на га и составил 95 дней. С увеличением нормы выссва период веютации значшельно сокращается. И в варианте с нормой высева 7,5 млн. всхожих зерен на га он в среднем за три гола составил 80 дней. (Таблица 1)

11зуча В1е продолжительности межфазных периодов по вариантам опыта с нормами выссва позволило выявить следующие закономерности;

Во-первых, продолжительность таких межфазных периодов как посев-всходы, всхолы'кущение, кущение-выход в трубку в основном определяются характером погодных условий и шлротермичеекмм режимом в данный период. Влияние юучаемых норм высева на продолжительность указанных межфазных периодов несущественно. Однако различная густота стояния и освещенность растений постепенно начинает из-

менять интенсивность орган ообразокетельных процессов, что визуально можно наблюдать на ггродолжительносп I межфазных периодов, начиная с фежм|даы выхода в трубку. С этого момента изучаемые нормы высева начинают оказьтшъ существенное влияние на рост и развэтие растения и продолжительность мокфазньк периодов. Продолжительность межфазных периодов в вариантах с нормами высева свыше 4,5 млн. всхожих зерен на га уменьшается, что приводит к формированию менее продуктивных растений, К концу вегетационного периода раздана в тгродатюпельности межфазньк периодов достигает 5-10 и Солее дней.

Во-вторых, различия в густоте стояния растений в вариантах с изучаемыми нормами высева создают неодинаковые условия дтя органообраэдеательных процессов на II, Ш, IV, V, VI, VII этапах органогенеза. Задержка в развитии на этих этапах приводит к качественным различиям в формировании метамеров побегов и зачаточного колоса. Результатом эпк качественных различий является формирование разнокачественных по ярусности посевов яровой мягкой пшеницы с хороню кыракенвой ярусносгью. Необходимо также отметить, »по продатаительность меж!}шных периодов на 1(юне с удобрением из расчел» КРК на 30 Ц''га несколько возрастает, но вышеприведенные закономерности в продатюпедьностл межфазных периодов по изучаемым нормам высева сохраняются.

Таблица 1 Даты наступления фенологических фаз роста и развития и про-

должительность межфазных периодов яровой пшеницы сорта Жница в среднем затри года (Учхоз БГАУ. опытное поде кафедры ТХППР 2001-2003 гг.)

Перми высева, млн. ют. нага 1 Ж « V $ \ § !Г а щ 9 л и а к * 3 £ £ К Ц И 21 ¥ Е ? V I 3 и. * о а 11 н 2 й- У 11 И 3 в м $2 с « * 1 % 2 з И'. * Е * г 5 5 £ И 6 со 4 & ( | ь г П 6 -

3,0 1004 17.04 24.04 6.06 2.06 1606 16.07 12.0.1 - -

7 и 16 4 10 10 17 7 94 9

3,5 10.0$ 17.04 14.04 «м 11.06 16.06 1607 12.08 - .

7 9 11 16 4 10 10 17 7 9

4,0 10-04 П.04 14.04 6,06 21.06 24.0« И 07 в.«« . -

7 9 11 14 4 10 И 16 7 90 5

4,5 10.05 17,0« 14,04 6.06 21.0« 14.06 21.07 8.0* „ -

7 9 11 14 4 10 19 16 7 90 5

5,0 101)4 17.04 1^.04 6,06 10.04 ».06 10.07 4. «Я . .

7 и 14 ч 15 6 Кб 1

5,5 к (0.04 17.04 24.04 6.06 10.06 23 06 10-07 4.08 - -

7 9 12 и 3 9 |Я 14 6 Х6 0

6,0 100* 17,0* 15Л4 6.06 10.06 11-06 1007 408 . .

7 9 11 II 9 17 14 6 -I

6,5 10.0« 1ТВ4 14.04 6.06 20.06 21.06 17.07 Я .07 - -

7 и 14 1 8 17 14 4 81 -4

7,0 (ОСИ 17.05 15,04 «.06 20.06 21.06 17.07 31.07 - -

7 9 11 и 1 17 и 5 80 -4

7,5 10.04 17.04 14.04 6 06 1а об 11.06 16.07 51.07 .

7 9 11 1* 1 8 1Т 14 4 КО -4

Примечание; в числителе - дата наступления феиофазм,

в знаменателе — продолжительность межфазных периодов

Особенности роста к развития растений в вариантах с нормами высева. Проводя исследования по изучению динамики роста и развития растений яровой мягкой пшеницы, мы опирались на обшие закономерности, описанные в работах Ф.М. Куперман (1976), Г.М-Добрынина (1969), В.К. Гирфанова (1975), З.А. Морозовой (1986). Проведенные нами наблюдения и биометрические измерения роста стебля, листьев и колоса в разрезе норм высева и изучаемых сортов в среднем за три года показали что, изменения в ростовых процессах в зависимости от условий выращивания растений яровой мягкой пшеницы, происходят, уже начиная с первых моментов прорастания зародыша и формирования всходов. Линейный рост, его скорость и скорость роста зародышевого стебелька во многом определяется глубиной заделки семян. Глубина заделки семян определяет линейные размеры зародышевого стебелька и первых двух подземных междоузлий.

Поэтому при изучении влияния норм высева (густоты стояния посева) мы уделили особое внимание равномерной глубине заделки семян. Для этого перед посевом и сразу после посева, делянки прикатывали кольчатыми катками. Разброс семян по глубине был минимальным. Это позволило нам прийти к выводу о том, что нормы высева не оказывают существенного влияния на линейные размеры зародышевого стебелька и первые два подземные междоузлия. Но, начиная с фенофазы полных всходов влияние норм высева, через густоту стояния растений в посеве, на результаты линейного роста стебля, а также длину надземных междоузлий и листьев нарастает от этапа к этапу, от фазы к фазе. Максимальные различия мы наблюдали в конце фазы колошения.

С увеличением нормы высева коренным образом изменяется ход образования метам еров растения в целом. Начиная с фенофазы кущения (2 этап органогенеза) у растений в вариантах с нормой высева до 4,5 млн. всхожих семян на га формируется узел кущения и боковые побеги. Такие растения к концу вегетации формируют по три продуктивных стебля, что является основой формирования многоярусного посева. Необходимо отметить следующее: растения в вариантах с нормой высева свыше 5,0 млн. всхожих семян на га. формируют только первичную корневую систему, что позднее отражается на продуктивности колоса. Аналогичную закономерность мы наблюдали в вариантах с нормами высева и на неудобренном и удобренном фонах у сорта Воронежская 12.

Динамика густоты стояния растений. В результате проведенного двух фактор но го опыта установлена следующая закономерность, касающаяся динамики густоты стояния растений по фенофазам роста и развития. В среднем за три года (Таблица 2), самый большой выпад растений происходит в фазы «всходы» и «кущение». Средняя густота стояния растений к концу фа-

зм кущения у сорта Жнииа в вариантах на неудобренном фоне, в зависимости от норм высева, колебалась от 243 растений, при норме высева 3,0 млн. всхожих зерен на 1 га, до 586 растений, при норме высева 7,5 млн. всхожих зерен на 1 га, в расчете на квадратный метр. В вариантах по фону NPK на 30 к. изреживаемость растений к концу фазы кущения была меньше, а густота стояния растений колебалась соответственно от 256 до 579 растений в расчете на I мг. В фазу полной спелости густота стояния рзстений по нормам высева колебалась соответственно от 160 до 315 (неудобренный фон) и ог 190 до 314 растений на 1 м* (удобренный фон). Аналогичная закономерность в формировании густоты стояния растений отмечена нами и для сорта Воронежская 12. Динамика густоты стояния растений тесно коррелирует с показателем сохранности растений к концу вегетации. Наиболее высокой сохранность растений была в вариантах с более низкими нормами высева в пределах 3-3,5 млн. всхожих семян на 1 га. Влияние засоренности посевов в вариантах с кормами высева на сохранность растений к концу вегетации не существенно. Поскольку различий в засоренности посевов по вариантам опыта не было установлено.

Густота стоянии растений по фенофазам роста к развития нашла существенное отражение в формировании нрускости (разнокачественности) посевов, что видно из таблицы 3. При применении норм высева до 5,5 млн. всхожих семян на 1га, растения в посевах были представлены побегами 1,2 и 3 ярусов, как на неудобренном, так и на удобренном фонах. При увеличении нормы высева выше 5,5 млн. посевы были в основном 1 и 2-х ярусными, при нормах высева свыше 7,0 млн. всхожих зерен на 1 га они были только одноярусными.

Побеги первого яруса обеспечили во всех вариантах опыта формирование более продуктивного колоса. Его продуктивность была дифференцирована по нормам высева. Наиболее высокопродуктивными были колосья первого яруса в вариантах с нормами высева от 3.0 до 4,5 млн. всхожих семян на 1 га. Колосья второго яруса были продуктивными только в вариантах с нормами высева от 3,0 до 4,5 млн. на 1 га. Колосья третьего яруса были наименее продуктивными, и они дали продуктивный колос только в вариантах с нормами высева от 3,0 до 4,0 млн. всхожих семян на 1га. Колосья второго и третьего ярусов в вариантах с нормами высева выше 4,5 млн. всхожих семян на 1га были непродуктивными.

Таблица 2 Динамика густоты стояния растений яровой мягкой пшеницы в взриаи-_ тах с нормами высева <Уч\оз БГАУ шт/м*. 2001-2003гг..)_

Норма высева млн цгт/га Дгрофон Со рта

Жшша Воронежская 12

а и I Я п м СЭ " 01 94 — о э ё ™ в о Полная спелость и и I Я В □ о ^ в Э Е О* о - ^ 1 § В 1 § я 2 2 ° 3 3 §

10 неудобренный 14« 1(1» т 1 165 160 147 _2№7_| 205 165 161

3.5 28] »о 211 171 164 17« 231 222 175 169

40 317 25« 131 173 316 25« 249 191 1КЗ

4,5 390 281. 309 155 »1 19« 21« _ 191 209 35« 239 281 213 205

5.0 39« 318 30« 229 234 221 222

5.5к 426 337 зоз 232" 222 431 340 324

60 46« 373 338 264 255 474 379 369 274 262

6.5 7.0 507 405 365 287 275 5<Ю 409 395 294 2«1

54а 440 397 312 299 546 439 423 317 303

7.5 ш 470 421 32« 315 5«0 465 447 332 317

3.0 *РКн»30 ц/гэ 156 215 21« 194 190 253 219 115 1«1 177

3.5 1« 256 243 213 20« 2«9 243 239 193 1«7

4,0 327 277 263 225 219 327 274 16« 214 207

4.5 361 2« 1«5 23« 211 362 199 290 127 11«

5.0 324 305 251 1« 40» 329 313 243 233

424 339 310 246 136 435 357 316 25« 243

60 46« 375 34« 27« 26« 476 394 373 291 279

6,5 502 400 372 295 284 510 421 395 306 293

7,0 $40 430 397 313 300 549 452 427 330 316

579 459 421 327 314 585 452 451 343 331

Таблица 3 Ярусность посевов яровой мягкой пшеницы сорта Воронежская 12 в зависимости от норм высева (Учхоз БГАУ шт/м1. 2001-2003гг..)

Норма высем члн шт наг* Фон литания Воронежская 12

Всходы ¡Сушение Выход в трубку Колошение Полная спелость

Кол-ю злролы-ШС6ЫК плбего* Коя'»о икеых поОгов побеги по ярусам побеги по ярусам побеги по ярусам

1 2 3 1 2 3 1 2 3

з,о Без удобрений 147 396 205 44 21 165 33 17 161 37 16

V 173 444 222 49 20 175 33 16 169 37 15

4,0 316 505 219 46 17 191 35 13 133 34 11

415 ЗЗД 501 2К1 47 19 113 36 14 105 34 14

_5,0 .5,5*. »,0 396 554 306 43 43 15 16 219 36 11 111 35 11

431 517 324 134 31 12 222 30 11

474 521 36» 39 14 174 19 10 262 13 10

6,5 509 509 395 37 3 294 17 6 181 26 6

7,0 546 546 413 11 0 317 16 0 зоз 15 0

7.5 580 580 447 2 о 331 1 0 317 1 о

3.0 ЫРК на 30 и/га 153 405 11$ 5« 11 181 49 13 177 43 13

3£_ 4,0 199 462 139 5« 21 193 47 17 187 45 17

317 523 26« 57 1« 214 45 14 2В7 44 14

4.5 362 507 29(1 50 19 . 227 _ 15 21« 33 15

5,0 400 560 313 49 16 243 зз 12 233 37 12

5,5« 435 511 336 47 17 253 36 13 143 35 11

6,0 „ 7-°, 476 524 373 43 14 291 34 II 279 33 10

510 510 395 42 8 306 33 6 293 31 6

549 549 417 35 О ззо 17 0 316 16 0

5*5 515 451 0 О 34« 0 0 332 0 0

Динамика формировании листовой поверхности н продуктивности фотосинтеза. Изучаемые нормы высева оказали существенное влияние на рост и развитие растений яровой пшеницы в посевах. Наиболее развитые, хорошо облиственные растения с максимальной площадью листовой поверхности были в вариантах с нормами высева до 5 млн. всхожих семян на гектар. Увеличение нормы высева свыше 5 млн. всхожих семян на гектар, повысило конкурентность растений за свет, влагу и питательные вешества, заметно ускорило органообразовательные процессы, особенно на I1I-VJ1 этапах органогенеза. В результате сформировались менее продуктивные растения, плошадь листовой поверхности сократилась. Все это отразилось и на продукционном процессе. Он был более высоким в вариантах с нормами высева ло 5 млн. всхожих семян на гектар, и наиболее низким в варианте с нормой высева 7,5 млн. всхожих семян на гектар.

Из данных приведенных в таблице 4 видно, что изучаемые нормы высева оказали существенное влияние на топографию растений и побегов, а также их облиственность. Наибольшее количество листьев в расчете на одно растение (16) было у сорта Жница и сорта Воронежская 12 в вариантах с нормами высева 3,0; 3,5; 4,0 млн. всхожих семян на га. Наименьшее количество листьев в расчете на одно растение в среднем за три гола (7 и б) сформировали растения обоих сортов в вариантах с нормами высева 6,0; 6,5; 7,0 н 7,5 млн. всхожих семян на га. Необходимо также отметить и следующую закономерность. На неудобренном фоне в вариантах с нормами высева 6,0; 6,5; 7,0 и 7,5 млн. всхожих семян на га и у растений сорта Жница и сорта Воронежская 12 наблюдается отмирание нижних ярусов листьев уже начиная с фазы выхода в трубку.

Многоярусные посевы позволяют не только более эффективно использовать солнечную радиацию, но и питательные вещества почвы вследствие того, что растения в многоярусных посевах формируют вторичную корневую систему. Исследования по выносу питательных вешеств подтверждают этот вывод. Вынос питательных вешеств с биологическим урожаем яровой пшеницы был наиболее высоким в среднем за три гола соответственно в вариантах с нормами высева 3,0; 3,5; 4,0; 4,5 и 5,0 млн. всхожих семян на га.

Таблица 4 Топография, обпиственность растений и площадь листовой поверхности яровой мягкой пшеницы в фазу колошения в зависимости от нормы высева на неудобренном агрофоне _(Учхоз БГАУ в среднем за 2001-2003гт.)

Сорт

Норма высева, млн. шт. всхожих семян на гектар

3,0

3.5 [ 4,0 | 4.5 | 5.0 | 5.3 | 6.0 | 6,5 | 7,0 | ' 7^5

Топографии растений н побегов

о

•3

(в

•а*

"8

I

Число листьев в штуках на одно растение

Жшша

16,8

16,3

16,1

15.3

8.4

8,1

7,4

7.0

6.9

Воронеж-ска« 12

17

16

16

14

Илошздь листовой поверхности, ы'/га

6,0

17379 I 17021

Жшша

25730

25100

23918

21756

19641

16520

16238

16002

Воронежская 12

25811

25215

24019

21923

20013

17628 17178

16782

16195

15997

Структура урожая и урожайность яровой .чягкоП пшеницы ценной по качеству. Изучаемые нормы высева оказали существенное влияние на все элементы структуры урожая. Основными закономерностями в формировании элементов структуры урожая были следующие:

с увеличением нормы высева уменьшается коэффициент общего и продуктивного кущения;

д увеличением нормы высева уменьшается высота растений и длина колоса;

снижается отношение зерна к соломе, достигая оптимума 1: 0,9 при норме высева 7,0*7,5 млн. всхожих семян на гектар;

наибольшая озерненность колоса отмечена нами у растений с вариантов с нормой высева 3,0 и 3,5 млн. всхожих семян на гектар, а наименьшая — в вариантах с нормами высева 7,0-7,5 млн. всхожих семян на гектар; Наиболее высокая масса зерна с одного колоса получена в вариантах С нормой высева 3,0 млн. всхожих семян на гектар на удобренном фоне. Оптимальные условия для формирования структуры урожая были в вариантах с нормами высева до 4,5 млн. всхожих семян на гектар на удобренном фоне (№К на 30 ц/га). Именно в этих вариантах формируется такая структура стеблестоя и урожая, которые обеспечивают производство ценного по качеству зерна мягкой пшеницы хлебопекарного назначения.

Таблица 5 Структура урожая яровой мягкой пшеницы Воронежская 12 в вариантах с нормами высева (Опытное поле кафедры ТХППР, в среднем за 2001-2003 гг.)

Показатели Нори*1 аысеаа, млн. аскожнк инш на га

3 0 3.* 4 0 4.1 5.0 5.5 6 0 6 5 7 о 75

б/у фон у 1 фон 6-у ¿он 6.у фон фон бу фон б/у фон

Кол-го рзст* А. к монету уСч}р*>!р ЦГТ/ы7 1М 177 169 187 183 207 205 118 221 233 111 243 262 179 2*1 29] 303 316 117 331

Количество продукте», ных колосьев, цгг/м2 143 111 249 229 265 153 271 267 ш 2« 295 300 312 313 »в л» 342 318 331

Коэф. о&шего кушення 7 К 7 7 6 7 « 7 5 й 5 5 4 5 3 4 1 3 2 1

Коэф. продуктивного кущения из 1.17 141 145 и» 143 144 141 141 1,18 1,1» 1,15 1,15 1,11 1,13 1,05 1,08 1.00 т

Высота растения см 102 105 101 104 101 103 100 101 98 101 М 100 97 9» м 97 »4 95 92 92

Длина (голоса, си 12 11 11 12 10 11 10 II 10 10 9 9 9 9 8 а 7 8 63 7

ЧИСЛО зерен а *оюсе. шт 40 4« 46 37 46 36 45 35 42 33 42 31 3» 31 38 29 37 28 3«

а. Масс» аер-ч» с 1 колоса, г 1,36 1,81 142 1.7« 1,1« 1.71 141 1,6» 1,1 в 1,62 1.14 1,5« 1,09 1,41 1,01 1,44 0,97 146 0,92 140

9. Ссктты крна к соло* ме иг» 1,11 1,16 1,1К 1,06 1,11 1.06 1,07 1,00 1,01 1,00 1.01 1,00 1,00 0,93 <ш 0.« 0,94 0,90 0«

Урожайность яровой мягкой пшешшы в вариантах с нормами высева. Данные, характеризующие урожайность, приведены в таблицах б и 7. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что с увеличением нормы высева с 3,0 до 6,0 млн. всхожих семян на гектар на неудобренном фоне, урожайность зерна возрастает с 21,0 до 24,6 ц/га, а при дальнейшем увеличении нормы высева - снижается до 23,0 ц/га, в варианте с нормой высева 7,5 млн. всхожих семян на гектар.

На удобренном фоне (№К на 30 ц/га) отмечается такая же закономерность, но с другими переломными точками в урожайности зерна в вариантах с теми же нормами высева.

На удобренном фоне при увеличении нормы высева с 3,0 до 6,5 млн. всхожих семян на гектар урожайность зерна возрастает, достигая своего максимума в варианте с нормой высева 6,5 млн. всхожих семян на гектар, а при нормах высева 7,0 и 7,5 млн. всхожих семян на гектар уменьшается. Аналогичная закономерность характерна и для посевов яровой мягкой пшеницы Воронежская 12.

Таблица б Урожайность зерна яровой мягкой пшенииы сорта Жница _(Опытное поле кафедры ТХППР, Учхоз БГАУ.)_

Норма высева млн titr/ra Урожайность зерна ц/га

2001 год 2002 год 2003 год Среднее

Неудобренный Фон NPK в расчете на 30 u'ra Неудобренный фон NPÜB расчете на 30 ц/га Не удобренный фон ЫРКв расчете на 30 ц/г£ Не удобренный фон МРКв расчете 'на 30 ц/га

3,0 20,4 23.4 22,4 26.9 213 24,7 21.4 25.0

3.5 20.2 23.2 2IA 26.1 21.1 243 21.0 243

4,0 20.9 24.1 22.9 273 21,S 25,1 21.9 253

4.5 21.2 24.4 23.6 28.4 ПА 15.8 22.4 26,2

5.0 21,7 25.0 24,0 2St7 22,7 26,1 22.it 26.6

5.5 к 22.1 25.4 253 30.6 23.7 273 23.8 27,8

6.0 22.8 26.2 263 31.7 24,4 28.1 24.6 28.7

6.5 22.6 26.0 253 30.6 24,0 27.6 24.0 28,1

7.0 21.9 25.1 24.8 29,7 23,4 26.9 233 27.2

7.5 213 24.8 24,0 :s,8 23,0 26.5 22.8 26.7

НСРм 0.73 0.75 0,84 0,77 0,87 0.92 - -

Таблица 7 Урожайность зерна яровой мягкой пшеницы сорта Воронеж___екая 12 (Опытное пате кафедры ТХППР. Учхоз БГАУ.)

Норма высева млн шт/та Урожайность зерна ц/га

2001 год 2002 год 2003 гол Среднее

Не удобренный Фон NPK в расчете нэ 30 н'га Неудобренный фон NPK в расчете на 30 ц/га Не удобренный фон NPK в расчете на 30 ii/га НсудоС-ренный фО![ NPK.B расчете на 30 ц/га

3,0 203 23,9 22,2 26.6 21.9 25.2 21.6 25,2

3.5 20,6 23.7 21,6 25,9 213 34,8 21.2 243

4.0 213 24.6 22,7 272 22,2 25.6 22,1 25,8

4,5 21.7 24,9 23.4 28,1 223 263 22.6 26.4

5,0 22.1 253 23.7 283 23,2 26.6 23,0 26,8

5.5 к 223 25.9 252 303 24Л 27,8 24.0 28.0

6.0 233 26.7 26Л 31,4 24.9 28.6 24.8 28,9

6.5 23,1 263 25J 303 243 28,2 243 28Л

7,0 223 25,6 243 29,4 23,9 27,4 23,6 273

7.5 22.0 253 23.» 283 23,5 27,0 23.1 26,9

HCP« 0.74 0,73 0.82 0,72 035 0.90 - -

Особенности органооСразооательных процессов у растений яровой мягкой пшеницы на X -XII этапах органогенеза. Биологическая разно-качествен ностъ зерна. Нашими исследованиями и исследованиями других авторов (Г.В. Заблудой, Ф.М. Кулерман, З.П. Ростовцевой и др.) показано, что наблюдается тесная прямая корреляционная зависимость между количеством сегментов в конусе нарастания на Ш этапе и числом члеников колооо-вого стержня и количеством зерен в колосе. Поэтому, анализируя такие элементы структуры урожая как число колосков в колосе можно судить об интенсивности органообразовательных процессов у растений на III этапе органогенеза. В таблице 8 приведены данные, характеризующие интенсивность

органообразовательных процессов у растений яровой мягкой пшеницы сорта Жница и Воронежская 12 на неудобренном и удобренном агрофоне.

Из данных, приведенных в таблице 8, видно, что наиболее благоприятные условия для роста и развития по световому, водному и питательному режиму имели растения в вариантах с нормами высева (по убывающей) 3,0; 3,5; 4,0; 4,5 и 5,0 млн. всхожих семян на га„ что нашло отражение на таких показателях, как количество колосков в колосе и число зерен в колосе.

Важно также отметить и тот факт, что, начиная с 111 этапа органогенеза заметно проявляется биологическая разн©качественность как вегетативных, так и закладывающихся репродуктивных органов. Об этом говорит хотя бы к тот факт, что дифференциация конуса нарастания иа сегменты колосового стержня проходит разновременно в конусах нарастания расположенных на главном и боковых стеблях. Нормы высева также оказывают на этот процесс очень большое влияние. Интенсивнее всего дифференциация конуса нарастания идет у растений в вариантах с нормами высева от 3,0 до 5,0 млн. всхожих семян на га., что усиливает проявление биологической разнокачествен-ностн.

Таблица 8 Количество колосков и зерен в колосе в зависимости от норм вы-

сева и фона питания. (Учхоз БГАУ в среднем за 2001-2003гг.)

Вариант (норма высева) млн. шт/га агрофок Сорт "Жница Сорт Воронежская 12

Количество колосков в колосе, шт. Число черен в колосе, шт. Количество колосков в колосе, шт. Число зерен в колосс, шт.

3.0 неудобренный 19 39 18 40

3.5 18 38 18 39

4.0 17 36 17 37

4.5 18 35 18 36

5,0 18 34 17 35

5,5 17 33 19 33

6,0 16 32 18 32

6,5 15 30 17 31

7,0 15 29 17 29

7.5 14 27 16 28

3.0 ЫРК на 30 и/га 18 47 19 48

3.5 18 46 18 46

4,0 17 44 18 46

4.5 18 44 18 45

5,0 18 42 19 42

5.5 19 41 20 42

6.0 17 39 19 39

6,5 16 1 39 18 38

7.0 15 1 38 17 37

7.5 15 ( 35 16 36

Это приводит к тому, что первыми зацветают и оплодотворяются колоски в средней зоне колоса главного побега, а затем зацветают и оплодотворяются цветки в колосках периферийных зон - нижние и верхние. Еще позднее на 3-4 дня зацветают колосья второго яруса, а затем третьего яруса. Со-

зревание же колосьев всех ярусов происходит практически одновременно. Поэтому зерно, формирующееся в колосьях в пределах одного и того же материнского растения, является разнокачественным не только по возрастным характеристикам зародышевых структур, но и по времени процесса формирования, налива и созревания. Зерно с различных частей колоса и из колосьев различных ярусов различается и по всем показателям качества. Нормы высева влияют на скорость прохождения растениями X - XII этапов органогенеза и разно качественность зерна. Однако такие данные отсутствуют в отечественной и зарубежной литературе, или они косвенно затрагивают только отдельные показатели качества зерна предназначенного для семенных целей (К.Г. Овчаров, И.Г. Строна, Ф.М. Куперман, З.А. Морозова и др.)

Мы в своей диссертационной работе подробно изучили влияние норм высева на разно качествен ность зерна яровой мягкой пшеницы предназначенной для производства муки пшеничной хлебопекарной.(таблицы 9)

Таблица 9 Разнокачественносгь зерна яровой мягкой пшеницы сорта

Жиииа в опыте на неудобренном фоне в зависимости от местоположения зерна в колосе первого яруса

Вариант, млн. шт/га Масса 1000 черен, г Натура зерна, г/л Стекло вкдность, %

1.0 верхняя часть 33,17 493,7 77.6

3.0 средняя часть 15.65 759.5 75.3

3.0 НИЖНЯЯ чаСТЬ 622.8 65.5

3.5 верхняя часть 22,73 491,5 КО.О

1,5 средня» часть 34,47 756.2 77,7

3,5 нижняя часть 28.6« 620,1 67.6

4.0 верхняя часть 22,55 489,6 80,7

4.0 средняя часть 34.70 751.1 78,1

4.0 нижняя часть 28.45 617,7 68.2

4,5 верхняя часть 21.38 487,8 80,0

4,5 средняя часть 14.42 750,4 77,7

4.5 нижняя часть 28,23 615.3 67.6

5,0 верхняя часть 22,16 487,6 №,7

5,0 средняя часть 14,! 0 7502 78.3

5.0 нижняя часть 27.96 615.2 63.2

5,5 г верхняя часть 22.20 484,8 80,2

5,5 к средняя часть 14,15 751,6 77.8

5,5 к нижняя часть 28.00 618.0 67.7

6,0 верхняя часть 22,06 486,2 77,1

6,0 средняя часть 33,44 747,9 74.8

6.0 нижняя часть 27.81 611.1 65.1

6,5 верхняя часть 22,06 484,4 75.5

6,5 средня» часть 14,07 745,3 73.3

6.5 нижняя часть 27,94 611,1 61.8

7.0 верхняя часть 21.97 476,7 74,1

7,0 средняя часть 14.01 731.1 72 **

7,0 нижняя часть 27,22 601,3 62,8

7,5 верхняя часть 21.92 464,8 74,5

7,5 средня* часть 33,68 715.0 72.3

7,5 нижняя часть 27,36 586.1 62.4

Таблица 10 Биохимические показатели качества зерна яровой мягкой-пшеницы сорта Жница в опыте на неудобренном фоне в зависимости от местоположения зерна в колосе первого яруса_

Вариант, млн. шт/гэ Массовая доля сырой клейковины,% идк Группа качества клейковины Выход мухн %

3,0 верхняя часть 30.46 69,39 1 48,42

3,0 средняя часть 29,01 72.23 ! 67.80

3.0 нижняя часть 27,85 86.74 58.95

3,5 верхняя часть 30,27 70.16 1 48,67

3,5 срелняя часть 28,83 73,09 1 67,80

3.5 нижняя часть 27,68 87,70 58.22

4,0 верхняя часть 29,69 70,75 1 48.81

4,0 срелняя часть 28,27 73,70 1 68,00

4,0 нижняя часть 27,14 88,44 5839

4,5 верхняя часть 29.48 71,48 1 49.03

4,5 средняя часть 28,07 74,46 1 68.30

4.5 нижняя часть 26,95 89.35 58,65

5,0 верхняя часть 29.40 72.37 1 49,21

5,0 срелняя часть 28,00 75.38 1 68,57

5,0 нижняя часть 26.88 90,46 58,87

5.5 к верхняя часть 28,74 73,37 1 48,92

5.5 к срелняя часть 27,37 76,43 1 68,17

5.5 к нижняя часть 26.27 91.72 58,53

6,0 верхняя часть 27,93 74.51 1 48,50

6.0 средняя часть 26,60 77,62 1 67,60

6 0 нижняя часть 25,54 93.14 58,03

6,5 верхняя часть 26,54 75.71 1 48.21

6,5 средняя часть 25.27 78,86 1 67,20

6,5 нижняя часть 24.26 94,64 57,69

7,0 верхняя часть 24,69 77,42 I 47.92

7.0 средняя часть 23.51 80,64 66.80

7.0 нижняя часть 22.57 96,77 5734

7,5 верхняя часть 23.73 77,95 1 47.63

7.5 средняя часть 22.60 81.20 2 66,40

7.5 нижняя часть 21.70 97.4» 2 57.00

Выявлено влияние местоположения зерна в колосс на главном побеге на проявление разнокачественное™ для физических показателей качества зерна - масса тысячи зерен, натура зерна, общая стекловидность зерна. Масса тысячи зерен, сформированных в верхней части колоса на неудобренном фоне, составляет 22 г, а на удобренном — 26 г. В то же самое время масса тысячи зерен, сформированных в средней части колоса, составляет на неудобренном фоне 35 г, а на удобренном фоне- 40 г, соответственно масса тысячи зереи из нижней части колоса составляет 30 и 34 г. С увеличением нормы высева разница в массе тысячи зерен из разных зон колоса сужается. Особо сильно эта тенденция проявляется по показателю натура зерна. Если натура зерна из верхней части колоса в неудобренном варианте с нормой высева 3,0 млн.

всхожих зерен на га составляет 493,7 г/л, а из средней части — 759,5 г/л, при разности в 265,8 г/л, а в варианте с нормой высева 7,5 млн. всхожих зерен на га она колеблется в пределах 464,8 и 586,3 г/л.

Наиболее высоким процентом обшей стекловидности эндосперма характеризуется зерно из верхней и средней части колоса и заметно ниже этот показатель у зерна из нижней части колоса. Это связано с тем, что созревание зерна в колосе идет в следующей последовательности: сначала созревает зерно в верхней и средней частях колоса, а только потом в нижней.

Нормы высева оказали существенное влияние и на биохимические показатели качества — содержание белка и сырой клейковины. Зерна в пределах колоса характеризовались выраженной разно качественностью и по этим показателям. Массовая доля сырой клейковины дифференцирована в пределах одного колоса по зонам колоса. Например, наибольшее количество сырой клейковины содержится, как правило, в зерне 1« верхней и средней частей колоса и заметно ниже в зерне из нижней части колоса. Это особо сильно проявляется у растений в вариантах с нормами высева до 4,5 млн. всхожих семян на га и менее существенно в зерне с вариантов с нормами высева свыше 5,0 млн. всхожих семян на га.

Необходимо особо подчеркнуть тот факт, что в вариантах с нормами высева 7,5 млн. всхожих семян на га содержание сырой клейковины на З-б % ниже, чем в зерне с варианта с нормой высева 3,0 млн. всхожих семян на га. Это мы связываем с особенностями продукционного процесса у растений при различной густоте стояния. В более загущенных посевах, еще в фазе кущения и в начале выхода в трубку мы наблюдали отпад (усыхание, или полное отсутствие) боковых стеблей и нижних листьев. У таких растений отсутствовала вторичная корневая система. Раннее пожелтение нижних листьев и отсутствие вторичной корневой системы и явилось, на наш взгляд, основной причиной снижения накопления сырой клейковины в зерне в этих вариантах.

Результаты наших исследований по изучению биологической разнокачественное™ зерна у яровой мягкой пшеницы Жница и Воронежская 12 показали, что упругие свойства сырой клейковины, отмытой из зерна верхней, средней и нижней частей колоса довольно существенно отличаются.

В вариантах с нормой высева до 5,0 млн. всхожих семян на га, клейковина отмытая из зерна из верхней и средней частей колоса характеризуется хорошими упругими свойствами (I группа), а отмытая из зерна нижней части колоса - удовлетворительно слабыми (Н группа). Усиление минерального питания растений на удобренном фоне не приводит к существенному улучшению упругих свойств клейковины, но положительная тенденция к ее укреплению имеет место.

Влияние норм высева на биохимические показатели качества. Оба изучаемые сорта проявили общую тенденцию, как на удобренном, так и в особенности на неудобренном фонах, а именно - с увеличением нормы высева содержание общего азота и белка в зерне сорта Жнииа снижается с 3,18 до 2,18% (на неудобренном фоне) и с 3,48 до 2,39% на удобренном фоне. Нами также подтверждена прямая коррелятивная зависимость между содержанием

азота и фосфора, которая отмечена в исследованиях Княгинсчева М.И., Козьм и но И Н,П., Павлова Л.Н. Однако между содержанием обшего азота и калия прямой зависимости нам обнаружить не удалось. С увеличением нормы высева не происходило достаточно существенных изменений в содержании калия, однако зольность зерна увеличивалась с 1,90 до 1,98%, а в отдельные годы она в зерне вариантов с нормой высева 7,5 млн. всхожих семян на гектар достигала 2,1%- Мы это связываем с уменьшением массы 1000 зерен у основной фракции зерна. Содержание белка с увеличением нормы высева снижалось с 18,1 до 12,4%, соответственно в вариантах с нормами высева 3,0 и 7,5 млн. всхожих семян на гектар по неудобренному фону.

Наибольшее количество общего азота, белка и сырой клейковины содержится в зерне сформированном в средней части колоса. Массовая доля сырой клейковины несколько выше в зерне из верхней части колоса, несколько меньше в зерне из средней части колоса и наименьшее сб содержание в зерне из нижней части колоса. В среднем за три года исследований в, зерне у сорта Жница из верхней части колоса в вариантах без удобрений содержание сырой клейковины колебалось от 30,46% (норма высева 3,0 млн. всхожих семян на гектар) до 23,37% (норма высева 7,5 млн. всхожих семян на гектар). Соответственно в зерне из средней части колоса эти колебания составили 29,01 и 22,60?ó, а в зерне из нижней части колоса - от 27,85 до 21,70%. Данные примеры приведены для зерна колоса 1-го яруса во всех вариантах опыта.

Влияние норм высева на делимость зерновой массы по толшнне, ширине п длине. Зерно в зерновом ворохе после обмолота вариантов с различными нормами высева является разнокачественным и по основным параметрам: толщине, ширине и длине. Поскольку зерна сформированные в различных частях колоса имеют различные геометрические параметры их можно разделить на воздушно- решетных сепараторах и других устройствах. Для решения вопроса о массе выделяемого потока той или иной фракции зерна мы провели анализ делимости зерновой массы по ширине, толщине и длине, и определение попарных коэффициентов корреляции для этих параметров и показателей качества зерна. Из приведенных данных видно, «tro по толщине зерновки мы можем разделить зерновую массу на решетах с продолговатыми отверстиями с выделением до 40% зерна средней фракции (рисунок I). Поскольку параметр толщины существенно изменяется в вариантах с нормами высева, то наибольший выход средней фракции зерна мы получаем при норме высева 3,0 млн. всхожих семян на га. при использовании решет с продолговатыми отверстиями в положении В и Г размером от 2,4 до 2,6 мм.. При норме высева 4,5 млн. всхожих семян на га наибольший выход средней фракции зерна также получается при сортировании на решетах с данными параметрами. Однако при корме высева 7,5 млн. всхожих семян на га., максимальный выход зерна средней фракции мы получаем при использовании решет 2,3 - 2,5мм, а в варианте с нормой высева 6,0 млн. всхожих семян на га 2,2 — 2,4 мм. Оставшаяся масса зерна может быть использована на любые

другие цели кроме засыпки в семенные фонды и при формирования партий товарного зерна 3 класса качества.

Анализ разделения зерновой массы по ширине показал, что на неудобренном фоне можно так же достичь хороших результатов при выделении зерна средней фракции на решетах с круглыми отверстиями. Для нормы высева 7,5 млн. всхожих семян на га диаметром 2,4-2,3 мм с выходом свыше 75% от обработанной массы.

Для нормы высева 3,0 млн. всхожих зерен на га на решетах 2,8 -3,1мм с выходом около 60 % и в варианте с нормой высева 6,0 млн. всхожих зерен на га наибольший выход зерна средней фракции можно получить на решетах размером 3,0 - 3*2 мм.

Анализ делимости зерновой массы по длине показал, что только в вариантах 7,5 и 6,0 млн. всхожих зерен на га. при триеровании зерна с размером ячей 5,02 — 5,66 мм и 5,66 — 6,22 мм можно выделить также среднюю фракцию зерна в размерах от 40 до 67 %. Разделение зерновой массы на триерах для других вариантов опыта неэффективно.

100 Т

90 -

70 -

Размер решет, см

-3,0 млн игг^га--4.5 мпч щт/га - - - 6,0 ипн игг/га--7,5млншт/га

Рисунок 1 Выход зерна, сформированного в средней части колоса, при разделении по толщине на машинах первичной очистки, в%к массе обрабатываемого зернового вороха, в зависимости от норм высева

Мукомольные и хлебопекарные свойства зерна. Как показали наши исследования, разно качественность зерна, имеющая место во всех вариантах опыта, может иметь существенное практическое значение при формировании товарных партий продовольственного зерна, а именно, хлебопекарного назначения. Поскольку различия по физическим показателям тесно коррелируют с различиями по биохимическому составу и мукомольным свойствам, то представляется возможным, подобрав соответствующие решета на зерноочи-

стительныс машины, вьщелнть наиболее ценные по качеству потоки зерна, тем самым существенно улучшив класс качества зерна — об этом говорят и мукомольные свойства зерна из различных частей колоса.

Биоэнергетическая о иен ко норм высева яровой пшеницы с учетом качества зерна. Расчет биоэнергетической эффективности норм высева яровой мягкой пшеницы показал, что наиболее эффективным является возделывание яровой мягкой пшеницы при посеве с нормой высева 6,0 млн. всхожих семян на га. на неудобренном фоне. Так как коэффициент энергетической эффективности посева в данном варианте был максимальным и составил 2,62. Минимальный же выход энергии был получен в варианте с нормой высева 3,5 млн. всхожих семян на га. Однако показатели биоэнергетической эффективности не отражают качественную сторону урожая, поэтому их можно использовать только в том случае если урожай используется только на кормовые цели.

Экономическая эффективность норм высева в зависимости ог фона питания. Экономическая эффективность норм высева определяется путем подсчета всех производственных затрат по технологической карте и стоимостью полученного урожая. Все расчеты проводились по ценам, действовавшим в 2003 году. Как показали расчеты, рентабельность возделывания существенно колеблется в зависимости от нормы высева и фона литания. Наиболее эффективными были более низкие нормы высева. Наибольшая окупаемость дополнительных затрат была при нормах высева 3,0 млн. всхожих семян на га, это объясняется прежде всего не величиной прибавки урожая, а изменением его закупочной цены благодаря повышению качества зерна. На данных вариантах она была наиболее высокой.

Наиболее рентабельно было применение норм высева ло 4,5 млн. всхожих семян на га, так как там было отмечено наивысшее и стабильное по годам качество зерна пшеницы. На основании проведенных расчетов можно сделать следующие выводы:

1. Экономическая эффективность норм высева существенно изменялась при увеличении норм выссва и изменения фона питания.

2. Наиболее эффективным является возделывание яровой мягкой пшеницы с нормами высева до 4,5 млн. всхожих семян на га. на удобренном фоне.

3. Применение норм высева до 4,5 млн. всхожих семян на га гарантирует получение в любой по погодным условиям год стабильных урожаев зерна с качеством не ниже 3 класса.

ВЫВОДЫ

1. Сорта яровой мягкой пшеницы ценные по качеству: Воронежская 12 и Жнииа оказались чувствительными к густоте стеблестоя. В результате формируются разнокачественные посевы, с различной ярусностью стеблестоя и фотосинтетическим потенциалом.

2. Наиболее высокопродуктивные посевы яровой мягкой пшеницы, с хорошим фотосинтетическим потенциалом и оптимальной структурой стеблестоя в условиях ЮжноЯ лесостепи, формируются при нормах высева до 4,5 млн. всхожих семян на га.

3. Наиболее высококачественное зерно яровой пшеницы Воронежской 12 и Жницы получено на удобренном фоне в варианте с нормой высева 3,0 млн. всхожих семян на га. Однако из изученных норм высева практически значимым, с учетом экономической эффективности и качества зерна, оказался вариант с нормой высева 4,5 млн. всхожих семян на га.

4. Зерновой ворох является наиболее разнокачественным в вариантах с нормами высева от 3,0 до 4,5 млн. всхожих семян на га. В зависимости от местоположения формирующегося зерна на материнском растении масса 1000 зерен колеблется от 22,4 г. до 39,9 г., натура зерна — от 487,8 г/л до 852,6 г/л, стекловидность — от 65,5% до 85,4%, массовая доля сырой клейковины - от 26,9% до 32,8%.

5. Исследования показали, что разные фракции зерна по тол шине различаются по отдельным показателям качества и классу качества в целом. Зерно, сформированное в колосьях 1-го яруса в средней зоне колоса, во все три гола исследований у сорта Воронежская 12 и Жнииа характеризовалось 3-им классом качества. Как показали наши исследования эту фракцию зерна можно выделить до 65 % от массы зернового вороха при послеуборочной обработке на решетах с продолговатыми отверстиями и из нее устойчиво формировать партии зерна хлебопекарного назначения.

6 Наиболее высокими мукомольными и хлебопекарными свойствами обладают фракции зерна, в которых основная масса состоит из зерен сформированных в средней части колосьев 1-го и 2-го яруса.

7. Уровень рентабельности в вариантах с нормами высева составил от 21 до 130 %. Наиболее высокий уровень рентабельности от 92 до 128 % получен у ценных по качеству сортов яровой мягкой пшеницы Воронежская 12 и Жница в условиях Южной лесостепи в вариантах с нормами высева от 3,0 до 4,5 млн. всхожих семян на га.. Наиболее высокий коэффициент биоэнергетической эффективности был получен в варианте с нормой высева 6,0 млн. всхожих семян на га. на неудобренном фоне и составил 2,62.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях Южной лесостепи республики Башкортостан для устойчивого получения зерна 3 класса качества при возделывании яровой мягкой пшеницы на хлебопекарные цели целесообразно применять нормы высева до 4,5 млн. всхожих семян на га., с учетом влагообеспеченности почвы в весенний период.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Печатюш II.Л., Некрасов C.B. Продуктивность и качество растений яровой мягкой пшенниы на посевах с различными кормами высева в условиях Южной лесостепи республики Башкортостан. //Материалы научно-практической конференции (в рамках VIII Международной специализированной выставки «ПродУ рал-2002»)

2. Печаткин В.Л., Некрасов C.B. Вынос азота, урожайность и качество зерна яровой мягкой пшешшы в зависимости от норм высева. HРоль средств химизации в повышении продуктивности агроэкосистем, материалы Всероссийской научно-практической конференции, поев я шенноН 100-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РФ и РБ, д. с. - х. н., профессора Ю.А. Усманова.

3. Некрасов С.Ii., Печаткни В.А. Влияние норм высева на выход конднционного зерна яровой мягкой пшеницы ценных по качеству сортов. //Материалы всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России» (к IX международной специализированной выставке «ПродУрал-2003»)

4. Некрасов СВ., Печаткни В.А. Особенности роста, развития и продукционного процесса у растений яровой мягкой пшеницы на посевах с различными нормами высева. //Материалы научно-практической конференции (К ХШ международной специализированной выставке «АПЮ-2003»)

5. Некрасов C.B., Особенности налива к созревания растений яровой мягкой пшеницы в зависимости от норм высева. //Материалы республиканской научно-практической конференции молодых учёных и аспирантов.

№ 0261 от 10 апреля 1998 года Подписано в печать т£~££ _££«уФормат 60*84. Бумага типографская Гарнитура Тайме. Уел, Печ. л. /, Усл. Изд. л. Тираж 100 экз. Заказ № Издательство Башкирского государственного аграрного университета Типография Башкирского государственного аграрного университета Адрес издательства и типографии: 450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября,34