Физиологические показатели адаптации коров красной степной породы в условиях некоторых субрегионов юга России

Кузьмина, Лия Раисовна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Физиологические показатели адаптации коров красной степной породы в условиях некоторых субрегионов юга России
ВАК РФ 03.03.01, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Физиологические показатели адаптации коров красной степной породы в условиях некоторых субрегионов юга России"

На правах рукописи

КУЗЬМИНА ЛИЯ РАИСОВНА

«ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ АДАПТАЦИИ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ НЕКОТОРЫХ СУБРЕГИОНОВ ЮГА РОССИИ»

Специальность 03.03.01 «Физиология»

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

2 9 (ТН 2011

Астрахань - 2011 1

4855030

Работа выполнена на кафедре «Зоология и ботаника» Астраханского государственного технического университета

Научный руководитель:

Доктор биологических наук, профессор

Каниева Нурия Абдрахимовна

Официальные оппоненты:

Доктор биологических наук, профессор

Лазько Марина Владимировна

Доктор биологических наук, профессор

Металлов Геннадий Федорович

Ведущая организация:

Дагестанский государственный Университет

Защита состоится « 30 » сентября 2011 года в 14-00 часов на заседании диссертационного Совета ДМ 212.009.01 при Астраханском государственном университете по адресу: 414000, Астрахань, пл. Шаумяна, 1

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Астраханского государственного университета.

Автореферат разослан « 29 » августа 2011 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор биологических наук, доцент

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования

Исследование физиологических и биохимических механизмов регуляции и условий повышения интенсивности процессов обмена веществ позволяет с наибольшей эффективностью использовать биологический потенциал организма животных. Любое изменение условий жизни животных прямо и косвенно связано с изменением энергетического баланса. Только изучив все аспекты внешнего воздействия на организм и адаптацию к ним, можно выявить степень функционального состояния животных в определенной среде их обитания (Панин, 2002; Самохин, 2005).

В рамках реализации Федеральной программы по увеличению поголовья мясомолочных пород коров на примере двух областей Южного Федерального округа (Астраханской и Ростовской) были изучены коровы красной степной породы с применением комплексных исследований, позволяющих получить наиболее полную информацию о функциональном состоянии животных. Красная степная порода относится к основным породам России и по численности занимает четвертое место (около 7% от общей численности скота). Она разводится в 14 субъектах Российской Федерации, отличаясь хорошей приспособленностью к жаркому засушливому климату южных районов страны, проявляя значительную устойчивость к заболеваниям, по сравнению с другими породами.

Вероятные причины возникновения нарушения гомеостаза связаны главным образом, с недостатками в кормлении и технологии содержания животных. Восстановление физиологических функций организма до нормы позволит обеспечить максимальную продолжительность жизни и репродуктивность животных. (Ионов, 1957; Акаевский, 1972; Смирнов, 1981; Турбина, 1982; Казарцев, 1986; Клейменов, 1994; Авдеева, 2000; Бикхардт, 2001; Лебенгарц, 2001; Юдин, 2001; Жуленко, 2002; Ратошный, 2006; Бердникова, 2007; Храмцов, 2007; Белякова, 2008).

На изменение условий жизни, животные реагируют в соответствии с генетически запрограммированными механизмами выживания в стрессовой ситуации (Моисеенко, 2000). Академик С.С. Шварц (1980) утверждает, что любое изменение условий жизни животных прямо или косвенно связано с изменением энергетического баланса. При этом важно знать, какие основные факторы направлены на обеспечение гомеостаза жвачных животных. Только изучив определенные аспекты внешнего воздействия на организм и адаптацию к ним, можно говорить о функциональном состоянии животных в определенной среде их обитания (Панин, 2002; Самохин, 1981, 2005).

Однако, в литературных источниках весьма скудно представлены сведения о комплексном изучении состояния сельскохозяйственных животных по сезонам. Также недостаточно освещены вопросы о физиолого-биохимических, структурных (морфотипы) и физико-химических (ТМ, пестициды) изменениях в организме животных, способствующих их адаптации в динамичных условиях среды обитания.

В связи с этим, комплексный подход по проведению сравнительного анализа морфофункционального состояния организма коров красной степной породы двух субрегионов является актуальным и позволяет дать объективную оценку гомеостаза животных в современных условиях отдельных субрегионов юга России.

С этой целью в работе был проведен комплекс исследований по изучению состояния организма коров красной степной породы. Цель исследования

Использованием комплексных методов исследования выявить динамику основных показателей функционального состояния коров красной степной породы, в зависимости от биогеохимических условий и сезонных колебаний в Астраханской и Ростовской областях. Задачи исследования:

1. Изучить динамику физиологических показателей коров красной степной породы в зависимости от особенностей климатических условий и сезонных колебаний различных субрегионов.

2. Исследовать сезонную динамику биохимических показателей сыворотки крови животных двух субрегионов (Астраханской и Ростовской).

3. Провести анализ особенностей структурных образований в сыворотке крови и гомогенатах органов и тканей животных (печень, почки, легкие, мозг и мышцы).

4. Выявить динамику изменения концентраций тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути и мышьяка) в органах и тканях животных в условиях их содержания.

5. Определить уровень содержания тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов в естественной кормовой базе (растительности, воде) и почве Астраханской и Ростовской областей.

Научная новизна

Впервые проведено комплексное сравнительное исследование коров красной степной породы двух субрегионов юга России (Астраханская и Ростовская области) с применением физиологических, биохимических, морфологических, физико-химических и радиологических методов. Определена зависимость изменений морфофизиологических показателей состояния животных от биогеохимических условий и сезона года.

Впервые на материале сельскохозяйственных животных был использован метод определения анизотропных структур сыворотки крови и гомогенатов внутренних органов (печени, почек, легких, головного мозга) и мышц крупного рогатого скота как теста для определения функционального состояния животных. На основе полученных данных установлены особенности структурообразования гомогенатов для каждого из органов и специфичность их морфотипов для каждой исследуемой области.

Выявлена различная степень накопления тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов в компонентах экосистем (вода, почва и растения) и

подтверждена прямая зависимость между уровнем содержания и количеством их накопления в организме животных.

Теоретическая и практическая значимость Комплексные сравнительные исследования (физиолого-биохимические, структурные, химические и радиологические), на материале коров красной степной породы в биогеохимических условиях двух субрегионов, позволили выявить изменения, формирующие компенсаторно-адаптивные возможности организма животных относительно сезонных колебаний.

Результаты исследования позволяют расширить представления в сравнительном аспекте о физиологическом состоянии животных в определенных условиях их содержания. Полученные данные об адаптивных изменениях в организме коров могут быть использованы как индикаторы, позволяющие прогнозировать их функциональное состояние и разработать мероприятия по увеличению продолжительности жизни и репродуктивности поголовья сельскохозяйственных животных.

Предложенный комплекс морфо-физиологических, биохимических, химических и радиологических методов может применяться для проведения мониторинговых исследований состояния сельскохозяйственных животных, находящихся в условиях Астраханской и Ростовской областей.

Проведенные впервые на материале сельскохозяйственных животных, исследования морфотипов сыворотки крови и гомогенатов внутренних органов и тканей коров красной степной породы может использоваться как экспресс-метод по выявлению внешнего воздействия на гомеостаз животных. Наличие особенностей в структурообразовании можно использовать как индикатор принадлежности характерных текстур к образцам из Астраханской или Ростовской областей. Данные по количественному накоплению экзотоксикантов в компонентах экосистем (вода, почва, растительность) позволят расширить научно-практические представления об экологической ситуации в исследуемых субрегионах.

Результаты фактических данных могут быть использованы в последующих научных исследованиях, направленных на углубленное изучение гомеостаза коров красной степной породы, обеспечение максимальной продолжительность жизни и повышение репродуктивности животных. Сравнительные показатели морфофункционального состояния коров красной степной породы двух исследуемых областей могут использоваться в учебном процессе вузов при изучении курсов и разделов физиологии животных, биологии, экологии, токсикологии и санитарной ветеринарии.

Положения, выносимые на защиту.

1. Сравнительные исследования физиологических изменений крови коров красной степной породы в зависимости от сезонных особенностей в условиях Астраханской и Ростовской областей.

2. Биохимические параметры сыворотки крови крупного рогатого скота, находящиеся в зависимости от сезонной динамики двух исследуемых субрегионов юга России.

3.Физиоло го-биохимические изменения и наличие структурных анизотропных образований в сыворотке крови и гомогенатах органов и тканей животных, подтверждающие влияние внешних факторов на гомеостаз коров красной степной породы.

Апробация работы.

Материалы диссертационной работы докладывались: на Межд. конф. «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» (Астрахань,

2007); на Межд. конф. Российской Академии Естествознания (РАЕ) «Успехи современного естествознания» (Хургада, Египет, 2007); IV Международной научно-практической конференции «Человек и животные» (Астрахань, 2008); на Международной конференции "Биотехнологические процессы продуктов переработки биоресурсов водных и наземных экосистем" (Астрахань, 2008); на Межд. совещании «Геохимия биосферы» (Новороссийск, 2008); на V Международной научно-практической конференции «Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде» (Семипалатинск, 2008); на VI-ой Международной биогеохимической школе «Биогеохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферы технологий» (Астрахань,

2008); на Международной научно-практической конференции «Фундаментальные аспекты биологии в решении актуальных экологических проблем» (Астрахань, 2008); на V-VI Межд. совещании «Геохимия биосферы, посвящ. 20-летию организ. НИИ ЮФУ» (Новороссийск, 2008,

2009); на Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы экологии и сохранения биоразнообразия» (Владикавказ, 2009); на Межд. научно-практ. конф. «Аридное землепользование - способы и технологии интенсификации» (Астрахань, 2009).

Материалы доложены и обсуждены на научно-технических конференциях профессорско-преподавательского состава АГТУ (Астрахань 2006-2010 гг.)

Публикации

По материалам диссертационной работы опубликовано 21 печатная работа, 4 из которых опубликованы в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем работы.

Диссертационная работа изложена на 132 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, 6 глав, заключения, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложения. Список литературы содержит 222 источников, из них 30 иностранных. Работа иллюстрирована 40 рисунками и 16 таблицами.

Материалы и методы

Работа выполнена на кафедре «Зоология и ботаника» Астраханского Государственного технического университета (АГТУ) в 2006 - 2011 гг. Исследования проводились в соответствии с комплексной программой АГТУ

по теме: «Исследование влияния антропогенного воздействия на окружающую среду и разработка мероприятий по его уменьшению», гос. регистрация № 0505.

Обработка материала проводилась на базе кафедры «Зоология и ботаника» АГТУ, лаборатории Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Федеральном учреждении здравоохранения Центра гигиены и эпидемиологии в Астраханской области, испытательного центра «Каспрыбтестцентр» и Государственного учреждения Астраханской области «Областная ветеринарная лаборатория» и лаборатории ФГУ «Научно-исследовательского института по изучению лепры Росздрава».

Объектом исследований выбраны коровы красной степной породы (Vaccus rubra stepposus rupes), максимальное поголовье которых разводят в областях исследования. Исследованные животные были в возрасте 2-3 лет, средний вес особи составлял 400 ± 20 кг. Объекты исследования наблюдались в двух областях Южного Федерального региона: Астраханская область (Камызякский район, с. Раздор, ЗАО Пемзавод «Юбилейный») и Ростовская область (Зимовниковский район, п. Зимовники, «Племсовхоз им. Ленина»).

Исследовано 120 животных из обеих областей. Пробы отбирали и определены (весна и осень). Исследовали кровь, сыворотку крови, мышцы и органы животных (печень, почки, легкие, мозг).

Для подтверждения интактности исследуемых коров на наличие возбудителей пищевых токсикоинфекций и других бактериальных заболеваний были проведены бактериологические исследования (мышечной ткани, печени, почек, легких и мозга), которые не выявили у животных данных заболеваний.

Для определения степени влияния факторов внешней среды на организм животных, отобраны пробы почвы, воды и растительности, в которых был определен уровень содержания тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов. Отбор проб производили согласно методическим указаниям унифицированных методов исследования биологического материала в ветеринарных лабораториях (МУ, 2003). Исследованы виды растений: полынь (семейство астровых), подорожник (семейство подорожниковых); чабер (семейство яснотковые); тысячелистник (семейство сложноцветных); клевер (семейство бобовые) и др. Всего обработано 1600 проб по каждой из использованных методик.

Забор крови для физиологических и биохимических анализов проводили из яремной вены у живых коров с применением рекомендаций согласно ГОСТ 26929.

Физиологические исследования проводили на автоматизированном гематологическом анализаторе GRANIS-3, предназначенном для количественного анализа клеток крови - эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов, а также определения уровня гемоглобина.

Определение общего белка в сыворотке крови осуществляли рефрактометрическим методом; определение глюкозы в безбелковом фильтрате крови - по цветной реакции; определение общего кальция в сыворотке крови - комплексометрическим методом по Уилкинсону; определение общего количества кетоновых тел в безбелковом фильтрате крови - йодометрическим методом; определение неорганического фосфора в безбелковом фильтрате крови - с использованием ванадат-молибдатного реактива; щелочной резерв в безбелковом фильтрате крови - диффузионным методом; определение каротина в сыворотке крови - фотометрическим методом (МУ унифицированных методов исследования крови в ветеринарных лабораториях, 1981).

Анализ структур сыворотки крови и гомогенатов органов и тканей животных проводили по методике Шабалина (Шабалин, Шатохина, 2001; Каниева, Аюпова, 2005). Наблюдаемые текстуры оценивали в соответствии с методическими рекомендациями МЗ РФ № 96/165 «Формообразование кристаллических структур биологических жидкостей при различных видах патологии» (Шабалин, Шатохина, 1997), согласно которым выделяли:

> базисные морфотипы (Б) - текстуры компенсированною гомеостаза (состояние нормы): нитевидные («миелиновые бороздки») и шаровидные;

> вторичные морфотипы (В) - текстуры адаптационного гомеостаза: веерные, полиморфные, дендритные, игольчатые, спутанно-волокнистые конгломераты;

> атипичные морфотипы (А) - текстуры декомпенсированного гомеостаза, имеющие дефектность формы, отличающиеся от монохромных вторичных и базисных форм цветовой гаммой;

> состояние аморфизации - изотропные структуры, характеризующие выраженные нарушения механизмов гомеостаза.

Выявление образованных анизотропных (способных к двулучепрелом-лению) и изотропных структур (аморфных) в поляризованном свете осуществляли с использованием стереомикроскопа фирмы «Leica - MZ 12,5», оснащенного насадкой и телевизионной камерой «Picxera».

Сбор проб для проведения физико-химических исследований осуществляли по рекомендациям ГОСТ 26929-94. Измерения массовых концентраций Cd, Pb в органах и тканях животных проводили методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторе ТА-2 в комплекте с IBM-совместимым компьютером по МУ 08 - 47/092, МУ 1992, по ГОСТ 17.4.1.0203 и МУ 2003; в почве и воде - по ГОСТ 28168-89 и по Сборнику методических указаний, 2003. Содержание общей ртути определяли методом беспламенной атомной абсорбции в почвах и в органах и тканях животных согласно ГОСТ 26927-86, ГОСТ Р 51.301 - 99 и МУ 1999. Определение растворенных форм ртути в пресных и поверхностных водах проводили методом восстановления ионов ртути в растворе пробы до атомов, согласно СанПиН 2.3.2.1078-01, ГН 2.6.1.054-96, Методических указаний, 2003. Измерения концентраций мышьяка в почве, воде и растительности

проводили методом инверсионной вольтамперометрии, исследование в органах и тканях животных - по ГОСТ 26930-86, МУК 4.1.1508-03.

Определение ГХЦГ (гексахлорциклогексан) и ДДТ (дихлорфенилтрихлорэтан) проводили методом газожидкостной хроматографии на аппарате «Кристалл - 2000» согласно ГОСТ Р 51209-98 для проб воды, ГОСТ 28168-89, МУ 52.18.180-89 - для проб почвы и растений, для образцов органов и тканей животных - по ГОСТ 30349 - 96 и МУ 4120-86.

Приготовление счетных образцов и измерение активности стронция-90 осуществляли с использованием бета-спектрометра и цезия-137 -сцинтилляционного и полупроводникового гамма-спектрометра с блоками детектирования в свинцовой защите на аппарате РСУ-01 «Сигнал-М». Анализ биологического материала проводили методом термического концентрирования согласно ГН 2.6.1.670-97, ГН 2.6.1.054-96 и МУК 2.6.1.1194-03.

Бактериологические исследования осуществляли по рекомендациям ГОСТ 26929-94, согласно ГОСТ 21237-75.

Материалы исследований обработаны статистически (Лакин, 1973) с использованием компьютерной программы «Microsoft Excel». Достоверность различий сравниваемых показателей оценивали по t - критерию Стьюдента.

Результаты собственных исследований 1. Физиологические показатели животных

В результате анализа крови выявлено, что содержание гемоглобина в крови животных находилось в пределах нормы. Определена сезонная динамика колебаний уровня гемоглобина в пробах крови животных из Астраханской области, со понижением показателей в весенние месяцы (Р<0,001). Для 40% животных из Ростовской области в осенние периоды и весной 2007г. определено увеличение содержания гемоглобина за счет высоких показателей его уровня в крови единичных особей от 13,3 гр/% до 14,9 гр/% (при норме 9,9-12,9 гр/%) (Р<0,01). Симптомы анемии были отмечены у 15% животных из Ростовской области за весь исследуемый период. Признаки анемии у животных имели сезонные колебания, что особенно проявлялось весной. Количество гемоглобина в крови исследуемых коров снижалось, что объяснялось не только дефицитом некоторых веществ в рационе их питания, кормления некачественными или кислыми кормами, но и ограничением в подвижности животных. Все это явилось следствием естественного снижения иммунного статуса животных.

Выявлено заметное снижение количества эритроцитов от 3,87 до 4,89 млн./мм3 (при норме 5,0 до 7,5 млн./мм3), характерное для проб крови из обеих областей исследования. Эритропения у 99% животных отмечена как по сезонам, так и за весь исследуемый период в обоих субрегионах (Р<0,05), однако, прослеживались и сезонные колебания количества эритроцитов: показатели в весенние периоды становились более низкими, что может являться нарушением эритропоэза.

Показатели количества кровяных пластинок у животных из обеих областей были значительно ниже физиологической нормы. Тромбоцитопения отмечена практически во всех пробах крови животных, независимо от сезона и их места содержания. В сезонной динамике минимальное количество тромбоцитов приходилось на весенние периоды 2007 - 2008 гг. по Астраханской области (162,6 и 176,8 тыс./мм3 соответственно) (рис.1). Данный показатель в крови животных Ростовской области имел тенденцию к повышению от 164,4 до 263,6 тыс./мм3, оставаясь в среднем значительно ниже границ нормы (260-700 тыс./мм3; Р<0,05).

Анализируя полученные данные о количестве клеток белой крови за 2006 по 2008 гг., следует отметить увеличение общего числа лейкоцитов в крови всех исследуемых животных от 9,08 до 14,18 тыс./мм3 (при норме 4,5 -9 тыс./мм3 для коров 2 летнего возраста; Р<0,05) (рис. 2). Наиболее приближенные к норме значения общего количества лейкоцитов отмечены только в пробах, полученных у животных в весенние месяцы 2007 года по Астраханской области, где среднее значение за этот период составило 9,08 тыс./мм3. Увеличение количества лейкоцитов в крови животных в 1,1 - 1,6 раза, по сравнению с верхней границей нормы, может быть связано со снижением инсоляции и может расцениваться как ответная компенсаторная физиологическая реакция организма коров на внешние факторы среды их обитания.

У 60% исследованных проб из Ростовской области показатели количества моноцитов (при норме 0,1-0,85 тыс./мм3) осенью 2007 года (1,04 тыс./мм3) были выше нормы на 0,2 тыс./мм , что свидетельствовало о мобилизации защитных сил организма данных животных.

осень 2006 весна 2007 осень 2007 весна 2008

|в Астраханская область о Ростовская область

Рис. 1 Количество тромбоцитов Рис. 2 Уровень лейкоцитов

в крови животных в крови животных

Определен повышенный уровень лимфоцитов (при норме 1,8-5,8 тыс./мм3) осенью 2007 (7,8 тыс./мм3) и весной 2008 года (6,38 тыс./мм3) в образцах из Ростовской области, а также осенью 2007 (6,92 тыс./мм3) и весной 2008 года (5,9 тыс./мм3) - по Астраханской области. Общее число гранулоцитов также превышало пределы норматива (2,25-3,35 тыс./мм3) от 4,6 до 5,74 тыс./мм3, в основном, за счет повышенного количества эозинофилов.

5 4,8

" А С

2 4,6 ¡4,4 4,2 4

осень 2006 весна 2007 осень 2007 весна 2008 в Астраханская область □ Ростовская область

В результате анализа крови животных из исследуемых субрегионов были выявлены следующие особенности их состояния: высокий уровень содержания гемоглобина в эритроцитах, при некотором снижении их общего количества и незначительная тромбоцитопения, что можно считать компенсаторными физиологическими реакциями организма коров.

2. Биохимические показатели сыворотки крови животных

Результаты анализа сыворотки крови показали, что уровень общего белка за весь период исследования соответствовал физиологическим потребностям организма животных и соответствовал норме. Исключением явилось уменьшение значения данного показателя в организме животных из Астраханской области в осенний период 2006г. до 4,66 мг/% (Р<0,001) и увеличение его весной 2007г. до 9,06 мг/% (Р<0,01), относительно нормы -7,2-8,6 мг/%. Отмечено также увеличение данного показателя в 2 раза за исследуемый период в пробах пробках сыворотки крови животных из Астраханской области. Показатели общего белка в пробах из Ростовской области находились в пределах нормы, отмечены лишь их сезонные колебания.

Уровень глюкозы в крови животных невысок, но стабилен и удерживается в пределах 40-60 мг/%. По результатам исследований определено некоторое снижение уровня глюкозы в сыворотке крови коров обеих областей относительно среднего значения нормы, что указывало на функциональную гипогликемию (рис.3).

в Астраханская область □ Ростовская область

осень 2006 весна 2007 осень 2007 весна 2008

осень 2006 весна2007 осень 2007 весна2008 Астраханская область □ Ростовская область

Рис. 3 Уровень глюкозы в крови Рис. 4 Количество кетоновых тел в крови

животных животных

При этом средние показатели уровня глюкозы в крови животных из Астраханской области за весь период исследования были ниже нормативных значений на 8%, что составило 32, 8 мг/%, кроме того, у отдельных особей были зафиксированы показатели ниже минимальных значений нормы 9,5 и 12,9 мг/% - соответственно (Р<0,001), что указывало на недостаточно сбалансированное кормление животных. Однако, в осенние периоды (на естественном вскармливании), уровень глюкозы увеличивался в 4-6 раз по сравнению с весенними месяцами (стойловый период), что подтверждается сильной отрицательной корреляцией между уровнем глюкозы и кетоновыми

телами (г = -0,87 - для Астраханской обл. и г = -0,98 - для Ростовской обл.; Р<0,05).

Показатели уровня глюкозы у животных из Ростовской области находились в пределах нормы, но их динамика указывала на тенденцию их снижения. По-видимому, нарушение углеводного обмена, наблюдаемого в исследованиях, было обусловлено нерациональным кормлением животных особенно в весенние периоды.

В результате исследований выявлен недостаток содержания общего кальция в организме коров из Астраханской области в осенние периоды 2006-2007гг., который составил 8,7 и 9,24 мг/% соответственно (при норме 10-12,5мг/%; Р<0,05), хотя в весенние периоды отмечали достаточное его количество. Средние показатели общего кальция в сыворотке крови животных за весь исследуемый период были заметно ниже нормы (9,97 мг/%), что указывало на признаки дефицита витамина Д, что согласуется со снижением инсоляции в данный период, высокой отрицательной корреляции между содержанием общего кальция и количеством тромбоцитов (г =-0,85) (Р<0,05).

Показатели содержания неорганического фосфора также находились за пределами нижней границы нормы - 4,47мг/% осенью 2007года (при норме 4,5-6,0мг/%; Р<0,05). В весенние периоды отмечали достаточное количество общего кальция, и даже небольшое превышение уровня фосфора - 6,4 мг/%.

В пробах сыворотки крови животных из Ростовской области отмечались нормативные показатели содержания кальция - от 10,67 до 12,28 мг/%, но имелся значительный дефицит фосфора, что было особенно это заметно осенью 2006г. (2,5 мг/%) и в весенние периоды 2007 и 2008гг. (3,34 и 4,21 мг/% - соответственно; Р<0,05). Полученные данные свидетельствуют о низкой степени обеспеченности соединениями фосфора организма коров Ростовской области, что подтверждается сильной положительной корреляцией между содержанием общего кальция и количеством тромбоцитов (г =0,84) (Р<0,05) и слабой положительной между содержанием фосфора и уровнем общего белка (г =0,59) (Р<0,05).

Показатели резервной щелочности сыворотки крови находились в пределах норматива, однако, исключением явились значения весеннего сбора проб 2007г.: у 80% животных из Ростовской области обнаружены колебания показателей от 33,1 до 43,9 об.%С02, при норме 46-66 об.%С02, у этих животных кислотно-щелочное равновесие было сдвинуто в сторону ацидоза (Р<0,05). Причиной таких отклонений могло послужить вскармливание животных недоброкачественными кислыми кормами, а также кормов с недостатком Сахаров и минеральных веществ.

В сыворотке крови животных из Астраханской области в весенние периоды 2007 (100%) и 2008 годов (60%) наблюдалось увеличение количества кетоновых тел от 7 до 9 мг/%, которое превышало верхнюю границу норматива (1-6 мг/%; рис.4). Определено высокое содержание количества кетоновых тел и их увеличение в пробах сыворотки крови

животных из Ростовской области за весь период исследования. Такие значения показателя увеличения количества кетоновых тел в крови животных характерны при нарушении углеводного обмена, недостатке в рационе питания сена и корнеплодов, дефиците микроэлементов.

Выявлена сезонная динамика колебаний уровня содержания каротина в сыворотке крови животных из обеих областей исследования. Определено минимальное количество каротина в весенний период 2008г. у животных из Астраханской области, где дефицит его составил от 0,18 до 0,26 мг/%, при норме 0,4-1,0 мг/%. Среднее количество каротина в крови животных из Астраханской области почти в 2 раза выше аналогичных показателей по Ростовской области. Основной причиной дефицита витамина А в крови животных может являться длительный недостаток или полное отсутствие каротина в кормах (Громыко, 2005). Определена сильная положительная корреляция в крови животных из Астраханской области между содержанием каротина и количеством тромбоцитов в крови (г =0,89) (Р<0,05).

Таким образом, результатами исследований выявлены характерные особенности физиолого-биохимического состояния организма коров красной степной породы. У животных из Астраханской области в сыворотке крови выявили пониженное содержание глюкозы, каротина в весенние месяцы, при нормативном их содержании в осенние периоды исследования, а также недостаток кальция и общего белка в осенние периоды. Для животных из Ростовской области отмечено пониженное содержание каротина в период с весны 2007 года по весну 2008 года и низкое содержание неорганического фосфора за весь период исследований.

Установлено, что степень изменчивости обменных процессов (белкового, углеводного, минерального и энергетического) в организме животных зависит от сезона года и от содержания самих животных в определенных условиях, с учетом конкретной современной экологической ситуации каждого субрегиона. Восстановление обменных процессов в организме животных зависит, от возможностей сбалансированного рациона их кормления и повышения инсоляции.

3. Особенности биологических жидкостей органов и тканей животных

Изучение системной организации биологических жидкостей позволяют оценивать физиологическое состояние организма, устанавливать ассоциативные связи особенностей кристаллизации биожидкостей при изменениях условий обитания. Использование кристаллизационных проб в качестве индикаторов состояния позволяет фиксировать изменения структуры биожидкостей для определения на молекулярном уровне патогенного действия факторов окружающей среды. Результаты исследований показали, что для анализа структурных образований биологических жидкостей наиболее информативным явился метод поляризационной микроскопии. Морфологический анализ органов и тканей животных позволил установить, наряду с базисными формами (Б - норма),

возникновение вторичных форм и появление атипичных кристаллов. Известно, что появление атипичных текстур в биожидкостях органов и тканей является одним из признаков преждевременного угнетения и старения организма и свидетельствует о выраженном нарушении механизмов гомеостаза - морфотипы неустойчивого гомеостаза (А). Наличие вторичных форм кристаллов указывает на процесс адаптации организма к изменившимся условиям существования - морфотипы адаптационного гомеостаза (В).

Установлено, что морфологическая картина сыворотки крови образцов органов и тканей животных из Астраханской области (рис.5 - а, б, в, г, д, е) представлена в основном веерными монохромными структурами (В-80% -текстуры адаптационного гомеостаза, А-20% - текстуры декомпенсированного гомеостаза) на фоне гомогенатов мышц, где более 80% структур имели яркую цветность (А-80%, В-20%).

г) почки лентовидные структуры, фибрилла (ув.60)

д) легкие лентовидная фибрилла _(ув.100)_

е) мозг лентовидная фибрилла _(ув.100)

б) мышцы сферолиты и кристаллы

в) печень полиморфные структуры,

а) сыворотка крови сферолиты и веерные текстуры

Рис.5.Морфотипы сыворотки крови и гомогенатов биологических жидкостей органов и тканей животных из Астраханской области.

Выявлены нитевидные структуры гомогенатов почек животных при отсутствии цветности (Б-65%, В-30%, А-5%) на фоне полиморфности гомогенатов печени, где 70 % всех структур имели цветность (В-35%, А-65%). Однотипность нитевидных образований гомогенатов легких животных (Б-5%, В-85%, А-10%) на фоне ярких структур гомогенатов мозга, где присутствовали яркие включения (В-70%, А-30%). Все указывало на нарушения функционального состояния определенных органов и влиянию внешних факторов окружающей среды на организм в целом.

Резюмируя вышесказанное, следует отметить, что образцы проб гомогенатов, полученных от животных Астраханской области, выявили особенности структурообразования в виде мономорфных лентовидных текстур в печени, почках, легких и мозге. Показано, что биологические жидкости мышц, печени и мозга животных Астраханской области наиболее чувствительны к сложившимся условиям обитания, что проявилось в значительных отклонениях от базисных и вторичных форм структурообразования, чем в сыворотке крови и гомогенатах тканей почек и легких. Отмечено присутствие лентовидных структур в образцах каждого из исследуемых органов и тканей, кроме сыворотки крови.

Установлено, что морфологическая картина сыворотки крови проб органов и тканей животных Ростовской области также представлена веерными монохромными структурами, но более сложной конфигурации (Б -50%, В-40%, А-10%; рис.6 - а, б, в, г, д, е).

а) сыворотка крови веерная структура (ув.80)

б) мышцы игольчатые структуры (ув.60)

в) печень полиморфные анизотропные структуры (ув.40)

г) почки полиморфные структуры, конгломерат (ув.80)

д) легкие полиморфные текстуры, вкрапления (ув.60)

е) мозг

мицелоподобное включение _(ув. 100)_

Рис.6. Морфотипы сыворотки крови и гомогенатов биологических жидкостей органов и тканей животных из Ростовской области.

Для гомогенатов мышц животных характерны игольчатые и дендритные структуры при отсутствии яркой цветности (В-60%, А-40%) на фоне однотипной полиморфной картины гомогенатов печени и почек животных с отдельными яркими образованиями (конгломератами), цветность которых составила 80% (В-20%, А-80%) и 60% (В-40%, А-60%) - соответственно.

Гомогенаты легких животных характеризовались полиморфизмом, практически отсутствовала цветность (Б-10%, В-70%, А-30%) на фоне ярких оттенков включений и самих структур гомогенатов мозга (В-60%, А-40%).

Отмечено, что образцы биологических жидкостей печени, почек и мозга животных из Ростовской области подтвердили нарушения функций этих органов, вызванных внешними воздействиями среды их обитания. Это проявилось в значительно выраженном отклонении исследуемых образцов от базисных и вторичных форм структурообразования. Характерной особенностью гомогенатов почти всех органов и тканей животных Ростовской области определены полиморфные структуры (сферолиты и конгломераты), являющихся показателями степени ответной реакции и адаптации организма.

Таким образом, определены различные формы структур по кристаллизации органических соединений, растворенных в гомогенатах органов и тканей животных, выявлена зависимость их структурирования от физиологического состояния организма животных в определенных условиях их содержания.

Исследование содержания тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов проведены для подтверждения возможного влияния внешних факторов на функциональное состояние животных и способности организма к адаптации, а также для сравнения их содержания в организме с полученными данными поляризационной микроскопии.

4. Уровни содержания кадмия, свинца, ртути и мышьяка в организме коров

Проведенные исследования содержания уровней тяжелых металлов в организме коров из обеих областей показали, что все полученные результаты находились в пределах допустимых нормативов ГОСТ, однако, отмечены сезонные колебания их содержания.

Распределение ТМ в организме животных из Астраханской области выглядели следующим образом: печень—>почки-»мышцы—>мозг—»легкие; из Ростовской области: печень—»почки—»мышцы—»легкие—»мозг.

Установлено, что наибольшая концентрация исследуемых тяжелых металлов (свинец, кадмий, мышьяк) выявлены в печени и почках животных обеих областей. Повышенное содержание исследуемых металлов в пробах этих органов, связано с их функциональными особенностями. Определена сильная отрицательная корреляция между количеством лимфоцитов и тромбоцитов в крови и содержанием ТМ в органах и тканях животных для Астраханской области (г=-0,68 и -0,91 соответственно). Однако для образцов из Ростовской области определена сильная положительная корреляция по этим же параметрам (г=0,59 и 0,78 -соответственно). Что свидетельствует об угнетении функции кроветворения, как патологический процесс, за счет воздействия химических веществ на организм коров из Астраханской области. Тогда как у животных из Ростовской области определено проявление стимулирующей реакции в виде повышения активности кроветворения - в увеличении количества лимфоцитов и тромбоцитов.

Таким образом, содержание ТМ в органах и тканях коррелирует со структурными показателями биологических жидкостей животных исследуемых областей. Морфологическая картина печени и почек животных имела цветность и наличие крупных включений, что характерно для органов с неустойчивым и адаптационным гомеостазом, все это подтвердило влияние исследуемых экзотоксикантов на данные органы.

5. Уровни содержания пестицидов в организме животных.

Уровни содержания хлорорганических пестицидов ГХЦГ и ДДТ в организме коров из двух исследуемых областей оказались ниже границы нормы; следует подчеркнуть, что была выявлена неоднозначность распределения этих веществ в органах животных.

Уровни содержания ГХЦГ в пробах органов и тканей, животных из Астраханской области по возрастанию их концентраций: были представлены следующим образом почки—»легкие—»мозг—> мышцы—>печень, по накоплению ДДТ - почки-» мышцы—» мозг -»легкие —»печень.

Накопление пестицидов в печени животных, возможно с поступлением их через цепи питания. Следует отметить коррелляцию с морфотипами биологической жидкости данного органа, где определены текстуры адаптационного, но неустойчивого гомеостаза.

Для образцов из Ростовской области по возрастанию концентрации ГХЦГ в органах и тканях животных цепочка выглядит следующим образом: печень—»почки—»мозг —> мышцы —» легкие, по содержанию ДДТ -почки—»мозг—»печень—»мышцы—»легкие.

Установлено, что относительно более высокие показатели содержания исследуемых пестицидов в легких животных из Ростовской области связаны с возможностью воздушного (атмосферного) их поступления.

Суммарные показатели по содержанию ГХЦГ и ДДТ в образцах из Ростовской области превышали таковые по Астраханской зоне на 0,025 мкг/кг и 0,472 мкг/кг - соответственно.

Таким образом, содержание ГХЦГ и ДДТ в организме животных из двух исследуемых областей находились ниже границы норматива, но имели особенности распределения их концентраций во всех органах и тканях коров красной степной породы.

Определена сильная положительная корреляция между ГХЦГ и количеством лейкоцитов, лимфоцитов и тромбоцитов в крови животных из Астраханской области (г=0,84, 0,94 и 0,79 соответственно; Р<0,05). Для образцов из Ростовской области определена сильная отрицательная корреляция между ГХЦГ и лимфоцитами (г=-0,82)(Р<0,05). Органические производные оказывают обратное воздействие в сравнении с тяжелыми металлами, чем выше содержание пестицидов, даже в пределах нормы, тем выше адаптивная реакция организма, что выявлено в повышении интенсивности кроветворения у животных из Астраханской области с противоположной реакцией у коров из Ростовской области.

6. Активность радионуклидов в органах и тканях животных

Установлено, что показатели активности радионуклидов были значительно ниже допустимого уровня, но в этих пределах отмечено повышение активности исследуемых изотопов в образцах обеих областей за исследуемый период. Так, пробы органов и тканей животных из Астраханской области по средним значениям за 2006 - 2007 гг. имели показатели для цезия 4,2 Бк/кг (при норме 160 Бк/кг), для стронция - 3,95 Бк/кг (при норме 50 Бк/кг). Для проб из Ростовской области значения составили - 3,85 и 2,1 Бк/кг - соответственно.

Отмечено, что показатели активности цезия в органах и тканях астраханских животных на 0,35 Бк/кг и значения активности стронция на 1,85 Бк/кг, выше таковых значений относительно ростовских животных. Суммарные значения по активности исследуемых изотопов в организме животных обеих областей имели положительную динамику, что свидетельствует об изменения их активности в окружающей среде.

Таким образом, основываясь на полученных данных можно отметить, что активность радионуклидов в пробах органов и тканей из Ростовской области не высока, но была выявлена во всех исследуемых органах животных.

Определена очень сильная корреляционная связь между степенью активности цезия в пробах органов животных из Астраханской области и количеством лейкоцитов, лимфоцитов и тромбоцитов (г=0,95, 0,99 и 0,91 -соответственно; Р<0,05), при отрицательной корреляции по тем же параметрам для животных из Ростовской области. Однако, для последних, характерна сильная отрицательная связь между активностью стронция и количеством лейкоцитов (г = 0,68)(Р<0,05), а также средняя положительная коррелятивная связь между стронцием и количеством тромбоцитов (г = 0,58) (Р<0,05).

7. Распределение металлов в природных компонентах экосистем

Для получения репрезентативных результатов были изучены регионы с

различными климатическими особенностями, кормовой базой и условиями содержания животных. А также изучены сопредельные среды (почва, вода и растительность), имеющие отношение к цепи питания животных в исследуемых областях.

Дана комплексная оценка содержания тяжелых металлов и мышьяка в биогеохимической системе почва - вода - растительность. Результаты наших исследований показали, что содержание кадмия, свинца, ртути и мышьяка образцах почвы, воды, растительности не превышает предельно-допустимую концентрацию.

Для почв (аллювиально-луговых), отобранных в обеих областях, убывающий ряд элементов выглядел следующим образом: РЬ—>Сс1—»Ь^—»Аз. Оставаясь в пределах нормативных значений, общее накопление металлов по годам исследования в почвах (Р < 0,001) Астраханской области возросло на

1,13%, тогда как по Ростовской (Р <0,05) отмечено снижение уровня содержания этих металлов на 1,06.

В пробах воды реки Табола (Астраханская область) металлы распределились следующим образом: РЬ—*Сс1—»Ав—в воде реки Куберле (Ростовской область) - С(1—>РЬ—»Аб—>Н§. Выявлено снижение общего содержания металлов воде р. Табола на 23% и увеличение таковых в воде р. Куберле на 21% за весь исследуемый период.

Значения концентраций элементов в пробах растительности находились в пределах нормы, однако их значения по Астраханской области превышали таковые по Ростовской области на 30% (Р<0,05).

Таким образом, распределение элементов в сопредельных средах по возрастающей их концентрации следующее: вода —»растения —► почва.

8. Содержание пестицидов в природных компонентах экосистем

Уровни содержания исследуемых пестицидов в сопредельных средах находились ниже пределов норматива. Содержание гексахлорциклогексана в почвах Астраханской области выше таковых по Ростовской на 9% (Р<0,05), однако содержание дихлорфенилтрихлорэтана имело превышение в 1,3 раза по Ростовской области (Р<0,05).

Отмечено, что значения по ГХЦГ в воде р. Табола имели превышение в 2 раза, относительно таковых по воде р. Куберле, с обратным соотношением по содержанию ДЦТ (Р<0,01).

В образцах растительности Астраханской области содержание ГХЦГ в 2 раза выше таковых по Ростовской зоне (Р<0,05), где и отмечено увеличение значений по ДЦТ на 16% (от 0,026 до 0,31 мкг/кг).

Таким образом, возрастающий ряд по накоплению пестицидов в сопредельных средах можно представить следующим образом: вода —* почва —» растения.

9. Активность радионуклидов в природных компонентах экосистем

Активность исследуемых радионуклидов в почвах обеих областей находилась значительно ниже пределов 1 класса опасности (< 370 Бк /кг). Однако, в пробах почв из Ростовской области активность цезия-137 более чем в 6, стронция-90 в 2 раза превышали значения таковых показателей по Астраханской области (Р<0,05). Общая (суммарная) активность изотопов радия-226, тория-232 и калия-40 в пробах почв Ростовской области в 7 раз превышала таковые значения по Астраханской области (Р<0,05).

Оставаясь в пределах нормы, уровни активности цезия-137 в воде р. Табола в 2,5 раза превышали уровни этого показателя из реки Куберле (Р<0,05) и зафиксирована повышенная активность стронция-90 относительно ДУ в воде р. Куберле за весь период исследования.

Активность радионуклидов в пастбищной растительности за период исследования оставалась в пределах норматива, но показатели стронция-90 в 2,5 раза выше активности цезия -137 в образцах обоих субрегионов.

Убывающий ряд по суммарной активности исследуемых изотопов для проб из Астраханской области выглядит следующим образом: растения —> почва-» вода, а для Ростовской - почва —»растения —»вода.

Таким образом, содержание тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов (в почве, воде и растениях пастбищ) не превышала нормативных данных, но даже такие незначительные показатели в цепи питания животных, могут оказать некоторое воздействие на накопление их в организме и возможность внесения изменений в функциональное состояние животных.

Резюмируя вышеизложенное, можно заключить, что все изменения, происходящие на молекулярном уровне в организме животных обеих областей, несут информацию о происходящих в организме физиологических процессах и их нарушениях. Низкое содержание эритроцитов и тромбоцитов в крови коров, при повышенном количестве лейкоцитов и кетоновых тел, а также низкий уровень глюкозы, каротина и общего кальция свидетельствуют о нарушениях обменных процессов в организме животных Астраханской области. По результатам исследования наличие эритро- и тромбопении при увеличении уровня кетоновых тел, подтверждающиеся изменениям в морфотипах органов и тканях животных, можно говорить о физиологическом нарушении организма животных в целом.

При наличии отклонений физиолого-биохимических показателей крови животных Ростовской области, пониженное содержание эритроцитов при повышенном количестве лейкоцитов расценивается как ответная адаптивно-компенсаторная реакция организма коров. Несмотря на то, что выявлено повышенное содержание кетоновых тел и пониженное содержание каротина в крови, по наличию проанализированных образцов биожидкостей и гомогенатов органов и тканей животных выявлено небольшое количество структур неустойчивого гомеостаза, что расценивалось как способность органов к восстановлению и адаптации организма в целом к условиям их обитания.

Выводы

1. Высокий уровень гемоглобина коров Ростовской области может свидетельствовать о повышенной резистентности к условиям окружающей среды и являться компенсаторным фактором на фоне снижения числа эритроцитов относительно нормы на 5,5% при возможном нарушении эритропоэза. Выявлен лейкоцитоз (до 57%) коров обеих областей, что может вызвать снижение иммунного статуса или являться ответной реакцией на снижение инсоляции. Определено очень низкое содержание тромбоцитов в крови животных обеих областей до 48% от минимальных значений нормы, что говорит о нарушении их воспроизводства и нарушения свертываемости крови.

Астраханской области и снижение уровня каротина до 60% в весенние периоды у коров обоих регионов, что возможно, связано со снижением качества кормов в стойловый период и говорит о нарушении углеводного обмена в организме животных.

3. В осенние периоды выявлен низкий уровень неорганического фосфора в сыворотке крови животных Ростовской области (2,5 - 4,21мг/%) и общего кальция (8,7-9,24 мг/%) в образцах Астраханской области, что является следствием нарушения минерального обмена. Данные изменения возможны при дефиците витамина Д, необходимого для качественного усвоения и депонирования данных элементов в костных тканях или проявляться при нарушении процессов всасывания в кишечнике животных.

4. Установлена специфичность морфологической картины гомогенатов органов и тканей коров Астраханской области (нитевидные, дендритные и лентовидные структуры), свидетельствующая об отклонениях от базисных форм структурообразования на 44%, где наличие в таком объеме текстур декомпенсированного гомеостаза свидетельствует об угнетении организма. Для образцов из Ростовской области характерны анизотропные монохромные текстуры, указывающие на компенсаторные и адаптационные способности исследуемых животных, с меньшим количеством анизотропных структур -34%.

5. Содержание химических элементов (тяжелых металлов, пестицидов) и радионуклидов в органах и тканях коров в пределах нормы. Следовые значения ГХЦГ и ДЦТ определены в печени животных Астраханской и в легких у животных Ростовской области. Распределение тяжелых металлов в организме животных в порядке убывания представлено в следующей последовательности: печень—>почки—>мышцы—»легкие—>мозг, где набольшее накопление определено в печени и почках, что согласуется с их функциональными способностями их накапливать и утилизировать.

6. Выявлено наличие химических элементов в эколого-трофических системах в пределах нормы, за исключением превышения активности стронция-90 на 0,49 - 0,7 Бк/кг, относительно допустимого уровня в воде р. Куберле Ростовской области за весь период исследования. Вероятно, такая высокая активность стронция-90 в воде реки Куберле определяется близким расположением Волгодонской атомной электростанции и является результатом перенесения радионуклидов воздушным путем (розой ветров) и попаданием в русло реки с подземными водами.

7. Сравнительные результаты физиолого-биохимических, морфологических, физико-химических и радиологических исследований выявили более высокую приспособительную возможность коров красной степной породы к условиям Ростовской области. Адаптивная способность этих животных проявилась в высоком уровне гемоглобина, нормативных показателях каротина в крови животных, а также качественным и количественным составом структур морфологической картины гомогенатов органов и тканей животных.

Практические рекомендации

1. Предложенный комплекс (физиолого-биохимических, структурных, физико-химических и радиологических) методов может быть применен при проведении мониторинговых исследований. Он позволит прогнозировать изменение физиологического состояния сельскохозяйственных животных под влиянием меняющихся параметров окружающей среды. Выявленные отклонения в обмене веществ исследованных животных могут быть использованы как индикаторы определения пределов физиологической резистентности организма животных в их естественных условиях обитания с целью проведения профилактических мероприятий.

2. Использование кристаллизационных проб в качестве индикаторов состояния, позволяет фиксировать изменения структуры биожидкостей для определения на молекулярном уровне действия факторов окружающей среды. Выявление структурных особенностей биологических жидкостей органов и тканей коров красной степной породы может быть использовано в ветеринарных лабораториях, как быстрый и не трудоемкий метод определения физиологического состояния исследуемых животных.

3. Для восстановления естественной резистентности организма к условиям их обитания рекомендовано вскармливание животных более качественными кормами. В частности увеличить внесение в рацион питания, особенно в зимне-весенние периоды стойлового содержания коров различных корнеплодов, легко усвояемых углеводов и микроэлементов, а также повысить уровень инсоляции.

4. Материалы диссертационной работы могут использоваться в процессе преподавания соответствующих разделов физиологии, биохимии, экологии, биологии и токсикологии животных, а также служить в качестве методической основы для последующих исследований в этой области.

Список печатных работ, опубликованных по теме диссертации

1. *Кузьмина, Л.Р. Влияние факторов внешней среды на экосистемы некоторых южных областей России [Текст] / Л.Р. Кузьмина//науч. журнал «Вестник» Астраханского гос. техн. универ. - №3(38) май-июнь 2007. - С.43-47 (принято к печати 19.12.2006г.)

2. Кузьмина, Л.Р. Действие факторов окружающей среды на морфоструктурные особенности органов и тканей коров красной степной породы [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // науч. журнал «Вестник» Астраханского гос. техн. универ. - №4(39) июль-август 2007. - С.117-120.

3. Кузьмина, Л.Р. Оценка состояния структурных образований биологических жидкостей органов и тканей сельскохозяйственных животных [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Актуальные проблемы современных аграрных технологий: Матер, конф. АГУ. - Астрахань. - 2007. - С.204-206.

4. Кузьмина, Л.Р. Сравнительная характеристика Sr90 и Cs137 в некоторых водоемах южного региона России [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Экология и рациональное природопользование: Матер, межд.

конф. Хургада (Египет). - Изд-во РАЭ «Успехи современного естествознания» - №2. - 2007. -С.87-88.

5. Кузьмина, JI.P. Некоторые показатели качества экологической безопасности сельскохозяйственной продукции [Текст] / JI.P. Кузьмина, H.A. КаниеваУ/Человек и животные: матер. IV межд. научно-практич. конф. АГУ.-Астрахань. 15-16 мая 2008. - С.53-55.

6. Кузьмина, JI.P. Миграция и аккумуляция тяжелых металлов и радионуклидов в естественных экосистемах [Текст] / JI.P. Кузьмина, H.A. Каниева //Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде: Матер. V Межд. научно-практич. конф. 16-18 октября 2008г. - Семипалатинск. - Изд-во СГПИ. - С. 167-172.

7. Кузьмина, JI.P. Тест-оценка действия окружающей среды по морфоструктурному анализу биологических жидкостей органов и тканей [Текст] / JI.P. Кузьмина, H.A. Каниева // Биотехнологические процессы продуктов переработки биоресурсов водных и наземных экосистем: Матер, межд. конф. АГТУ. - Астрахань. - 2008. - С.198-200.

8. Кузьмина, JI.P. Некоторые биохимические особенности сельскохозяйственных животных [Текст] / Кузьмина J1.P., H.A. Каниева // Геохимия биосферы: Сбор, матер, межд. совещания. - Новороссийск. 2008. -С.66-68.

9. Кузьмина, Л.Р. Миграция Sr90 и Cs137 в системе «почва - вода -растительность» [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Биохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферных технологий: Матер. VI межд. биогеохимической школы. - Астрахань. - 22-25 сентября 2008г. - Изд-во АГТУ. - С.115.

10. Кузьмина, Л.Р. Особенности содержания некоторых элементов в почве, воде и растительности южных областей [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Биохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферных технологий: Матер. VI межд. биогеохимической школы. -Астрахань. -22-25 сентября 2008г. - Изд-во АГТУ. - С.116.

11. Кузьмина, Л.Р. Использование кристаллизационных проб в качестве индикаторов среды обитания [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Биохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферных технологий: Матер. VI межд. биогеохимической школы. - Астрахань. - 22-25 сентября 2008г. - Изд-во АГТУ. - С.117.

12. Кузьмина, Л.Р. Особенности содержания некоторых элементов в организме сельскохозяйственных животных [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Биохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферных технологий: Матер. VI межд. биогеохимической школы. -Астрахань. - 22-25 сентября 2008г. - Изд-во АГТУ. - С. 152.

13. Кузьмина, Л.Р. К вопросу мониторинга и диагностики состояния экосистем некоторых областей южного региона [Текст]/Л.Р.Кузьмина, H.A.Каниева// Фундаментальные аспекты биологии в решении актуальных

экологических проблем: Матер, межд. научно-практич. конф. АГТУ. 10-12 декабря 2008г. - Астрахань. - Изд-во АГТУ. - С.112-115.

14. Кузьмина, JI.P. Сравнительный анализ активности радионуклидов техногенного происхождения [Текст] / J1.P. Кузьмина, H.A. Каниева // Фундаментальные аспекты биологии в решении актуальных экологических проблем: Матер, межд. научно-практич. конф. АГТУ. 10-12 декабря 2008г. -Астрахань. - Изд-во АГТУ. - С.116-118.

15. Кузьмина, Л.Р. Сравнительный анализ биохимических показателей сыворотки крови животных субрегионов Юга России [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Актуальные проблемы экологии и сохранения биоразнообразия: Сев.-Осет. институт гум. и соц. исслед. им. В.И. Абаева. 23-26 апреля 2009г. - Владикавказ. - С.323-324.

16. Kuzmina, L.R. Mean annual variability of biochemical characteristics of blood serum of farm animals in southern sub-regions of Russia [Tekst]/ L.R. Kuzmina, N.A. Kanieva, / Globalization and environment (book of abstracts) Beograd. 22-24 april 2009. - P.49-50.

17. *Кузьмина, Л.Р. Особенности обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных из некоторых субрегионов России [Текст] / Л.Р. Кузьмина// журнал «Ветеринария». - Изд-во КубГАУ. - 2009. - С.114-118.

18. Кузьмина, Л.Р. Активность радионуклидов и тяжелых металлов в экосистемах отдельных субрегионов [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева// Геохимия биосферы, посвящ. 20-летию орган. НИИ ЮФУ: Матер. V межд. совещания 8-10 сент. 2009г. - Изд. НИИ геохимии биосферы. - Новороссийск. - С.104-105.

19. Кузьмина, Л.Р. Сравнительный анализ структурных особенностей сыворотки крови и гомогенатов органов и тканей сельскохозяйственных животных [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Аридное землепользование - способы и технологии интенсификации: матер, межд. научно-практ. конф. 4-6 август 2009г. - Изд-во РАСХН. - С. 63-68.

20. *Кузьмина, JI.P. Особенности обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных в отдельные этапы их жизненного цикла [Текст] / Л.Р. Кузьмина, H.A. Каниева // Журнал «Естественные науки». -Астрахань. - АГУ. - № 4 (29). - 2009. - С. 100-105.

21. *Кузьмина, Л.Р. Возможности поляризационной микроскопии в оценке изменений происходящих в организме животных [Текст] / Л.Р. Кузьмина // Журнал «Естественные науки». - Астрахань. - АГУ. - № 1 (34). -2011. - С.118-121.

Примечание: * и курсивом обозначены работы, опубликованные в журналах, рекомендованных ВАК

Подписано в печать 20.07.2011г. Тираж 100 экз. Заказ 488 Типография ФГОУ ВПО «АГТУ» тел. 61-45-23 г. Астрахань, Татищева 16ж 24

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Кузьмина, Лия Раисовна

Введение

Глава 1. Литературный обзор

1.1. Физиолого-биохимические исследования при оценке состояния организма животных

1.2. Исследование сыворотки крови и гомогенатов тканей 18 для оценки физиологического состояния организма

1.3. Тяжелые металлы, пестициды и радионуклиды в 21 организме животных

1.4. Содержание тяжелых металлов, пестицидов и 27 радионуклидов в компонентах экосистем

Глава 2. Материалы и методы

2.1.Физиологические исследования

2.2. Биохимические исследования

2.3. Исследования сыворотки крови и гомогенатов органов 38 и тканей животных

2.4. Физико-химические исследования

2.5. Радиологические исследования

2.6.Бактериологические исследования

2.7.Статистические исследования 40 Результаты собственных исследований

Глава 3. Физиолого-биохимические показатели в организме сельскохозяйственных животных.

3.1. Физиологические показатели животных

3.2. Биохимические показатели сыворотки крови животных

Глава 4. Структурные образования сыворотки крови и гомогенатов органов и тканей коров красной степной породы

4.1. Исследование особенностей сыворотки крови и гомогенатов органов и тканей животных Астраханской области

4.2. Исследование особенностей сыворотки крови и гомогенатов органов и тканей животных Ростовской области

Глава 5. Влияние экзотоксикантов на организм животных

5.1. Уровни содержания ТМ (кадмия, свинца, ртути и мышьяка) в организме коров в условиях их содержания

5.2. Уровни содержания пестицидов в организме животных

5.3. Активность радионуклидов в органах и тканях животных

Глава 6. Эколого-биогеохимическая характеристика основных компонентов экосистем Астраханской и Ростовской областей

6.1. Распределение металлов в природных компонентах 78 экосистем

6.2. Содержание пестицидов в природных компонентах 81 экосистем

6.3. Активность радионуклидов в природных компонентах 82 экосистем

Введение Диссертация по биологии, на тему "Физиологические показатели адаптации коров красной степной породы в условиях некоторых субрегионов юга России"

В рамках реализации Федеральной программы по увеличению поголовья мясомолочных пород коров на примере двух областей Южного Федерального округа (Астраханской и Ростовской) были изучены коровы красной степной породы с применением комплексных исследований, позволяющих получить наиболее полную информацию о функциональном состоянии животных. Красная степная порода относится к основным породам России и по численности занимает четвертое место (около 7% от общей численности скота). Она разводится в 14 субъектах Российской* Федерации, отличаясь хорошей приспособленностью к жаркому засушливому климату южных районов страны, проявляя значительную устойчивость к заболеваниям, по сравнению с другими породами.

Вероятные причины возникновения нарушения гомеостаза связаны главным образом, с погрешностями в технологии содержания и кормления животных. Восстановление физиологических функций организма позволит обеспечить максимальные воспроизводительную и сельскохозяйственную продуктивности. (Ионов, 1957; Акаевский, 1972; Смирнов, 1981; Турбина, 1982; Казарцев, 1986; Клейменов, 1994; Авдеева, 2000; Бикхардт, 2001; Лебенгарц, 2001; Юдин, 2001; Жуленко, 2002; Ратошный, 2006; Бердникова, 2007; Храмцов, 2007; Белякова, 2008).

На изменение условий жизни животные реагируют в соответствии с генетически запрограммированными механизмами выживания в стрессовой ситуации (Моисеенко, 2000).

Однако, в литературных источниках весьма скудно представлены сведения о комплексном* изучении состояния сельскохозяйственных животных по сезонам. Также недостаточно освещены вопросы о физиолого-биохимических, структурных (морфотипы) и физико-химических (ТМ, пестициды) изменениях в организме животных, способствующих их адаптации в динамичных условиях среды обитания.

В - связи с этим, комплексный подход по проведению сравнительного анализа морфофункционального состояния организма коров красной степной породы двух субрегионов является актуальным и позволяет дать объективную оценку гомеостаза животных в современных условиях отдельных субрегионов юга России.

С этой целью в работе был проведен комплекс исследований по изучению функционального состояния организма коров красной степной породы.

Цель исследования

Выявить динамику основных показателей функционального состояния коров красной степной породы в зависимости от биогеохимических условий и сезонных колебаний в Астраханской и Ростовской, областях с использованием комплексных методов исследования.

Задачи исследования:

3. Провести сравнительный анализ особенностей структурных образований; в сыворотке крови и гомогенатах органов и тканей животных (печень, почкщ легкие, мозг и мышцы).

5. Определить уровень содержания тяжелых металлов, пестицидов и-радионуклидов в естественной кормовой; базе (растительности', воде) и почве АстраханскойиФостовской областей. . :

Научная новизна

Впервые: проведено;, комплексное сравнительное исследование коров' красной« степной породы двух субрегионов юга России (Астраханская и Ростовская области)* с применением физиологических, биохимических, морфологических, " физико-химических; и радиологических методов:,, Определена зависимость изменений морфофизиологических показателей; состояния животных от биогеохимических условий и сезона года.

На . материале сельскохозяйственных" животных впервые был использован метод определения анизотропных;:структур: сыворотки крови- и гомогенатов внутренних органов (печени; почек, легких, головного мозга) и мышц; крупного рогатого скота как: теста для.:определения функционального, состояния животных. На основе полученных данных установлены особенности структурообразования гомогенатов изучаемых органов и специфичность их морфотипов в зависимости от среды обитания.

Выявлена различная: степень накопления тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов в компонентах экосистем, (вода, почва и растения) и подтверждена прямая зависимость между уровнем; содержания и количеством их накопления в организме животных. I I гь

I Теоретическая и практическая значимость I

1 Комплексное сравнительное исследование (физиолого-биохимическое, структурное, химическое и радиологическое) на материале коров красной I степной породы в биогеохимических условиях двух субрегионов позволили выявить изменения, формирующие компенсаторно-адаптивные возможности

I организма животных в зависимости от сезонных колебаний.

Результаты исследования позволяют расширить представления в сравнительном аспекте о физиологическом состоянии животных в определенных условиях их содержания. Полученные данные об адаптивных изменениях в организме коров могут быть использованы- как индикаторы, позволяющие-прогнозировать их функциональное состояние и разработать мероприятия по увеличению продолжительности жизни и репродуктивности г поголовья сельскохозяйственных животных. 1 Предложенный комплекс морфо-физиологических, биохимических, химических и радиологических методов может применяться для проведения д

I мониторинговых исследований состояния' сельскохозяйственных животных, I

Ц находящихся в условиях Астраханской и Ростовской областей. I

I Проведенные впервые на материале сельскохозяйственных животных, 4 исследования морфотипов сыворотки крови и гомогенатов внутренних органов и тканей коров красной степной породы могут использоваться как $

1 экспресс-метод по выявлению внешнего воздействия на гомеостаз животных. Наличие особенностей в структурообразовании можно применять как индикатор принадлежности характерных текстур к образцам из

5 Астраханской или Ростовской областей. Данные по количественному накоплению экзотоксикантов в компонентах экосистем (вода, почва, растительность) позволят расширить научно-практические представления об экологической ситуации в исследуемых субрегионах.

Результаты фактических данных могут быть использованы в | последующих научных исследованиях, направленных на углубленное изучение гомеостаза коров красной степной породы, обеспечение 3

4 п I У максимальной воспроизводительной. и сельскохозяйственной продуктивности. Сравнительные показатели морфофункционального состояния коров красной степной породы двух исследуемых областей могут использоваться^ в учебном, процессе- вузов при. изучении курсов и разделов физиологии; животных, биологии, экологии, токсикологии, и санитарной ветеринарии.

Положения, выносимые на защиту.

1. Сравнительные исследования физиологических изменений; крови-коров красной степной породы в зависимости; от сезонных особенностей' в условиях Астраханской и Ростовской областей;. ,

2. Биохимические - параметры сыворотки; крови крупного- рогатого скота, находящиеся в зависимости от сезонной динамики двух исследуемых, субрегионов юга России.

3;Физиоло го-биохимические изменения и наличие структурных, анизотропных образований, в сыворотке. крови и гомогенатах органов? и тканей животных, подтверждающие влияние внешних факторов на гомеостаз коров .красной степнойшороды.

Апробация работы.

Материалы диссертационной работы. докладывались: : на Международной конференции «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» (Астрахань, 2007); на Международной конференции*. Российской Академии Естествознания. (РАЕ) «Успехи современного естествознания» (Хургада, Египет, 2007); IV Международной научно-практической. конференции «Человек и, животные» (Астрахань, , 2008); на Международной конференции "Биотехнологические: процессы продуктов переработки биоресурсов водных и наземных экосистем" (Астрахань, 2008); на Международном совещании «Геохимия биосферы» (Новороссийск, 2008); на V Международной научно-практической^ конференции «Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде» (Семипалатинск, 2008); на VI-ой

Международной биогеохимической школе «Биогеохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферы технологий» (Астрахань,

2008); на Международной научно-практической конференции «Фундаментальные аспекты биологии в решении актуальных экологических проблем» (Астрахань, 2008); на V-VI Международном совещании «Геохимия биосферы», посвященное 20-летию организации НИИ ЮФУ (Новороссийск, 2008, 2009); на Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы экологии и сохранения биоразнообразия» (Владикавказ,1 2009); на Международной научно-практическая конференция . «Аридное землепользование - способы и технологии интенсификации» (Астрахань,

2009):

Материалы доложены и обсуждены на научно-технических конференциях профессорско-преподавательского состава АГТУ (Астрахань 2006-2010 гг.) . '

Публикации

Структура и объем работы.

Диссертационная работа изложена на 132 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, 6 глав; заключения, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложения. Список литературы содержит 222 источников, из них 30 иностранных. Работа иллюстрирована 40 рисунками и 16 таблицами.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Кузьмина, Лия Раисовна

выводы

2. Определено возрастание кетоновых тел до 20% в осенние месяцы по Астраханской и за весь исследуемый период по Ростовской областям. Анализ сыворотки крови выявил снижение уровня глюкозы до 75% у животных Астраханской области и снижение уровня каротина до 60% в весенние периоды у коров обоих регионов, что возможно, связано со снижением качества кормов в стойловый период и говорит о нарушении^ углеводного обмена в организме животных.

3. В осенние периоды выявлен низкий уровень неорганического фосфора в сыворютке-крови животных Ростовской области-(2,5 - 4,21мг/%) и общего кальция (8,7-9,24 мг/%) в образцах Астраханской области; что является следствием нарушения минерального обмена. Данные изменения, возможны при дефиците витамина Д, необходимого для качественного усвоения и депонирования данных элементов в костных тканях или проявляться при нарушении процессов всасывания в кишечнике животных.

4. Установлена специфичность морфологической картины гомогенатов органов и тканей коров Астраханской области (нитевидные, дендритные и лентовидные структуры), свидетельствующая об отклонениях от базисных форм структурообразования > на 44%, где наличие в таком объеме текстур декомпенсированного гомеостаза свидетельствует об угнетении организма. Для образцов из Ростовской области характерны анизотропные монохромные текстуры, указывающие на компенсаторные и адаптационные способности исследуемых животных, с меньшим количеством анизотропных структур -34%. • . . ■

5. Содержание химических элементов (тяжелых металлов, пестицидов) и радионуклидов в органах и тканях коров в пределах нормы. Следовые значения ГХЦГ и ДДТ определены-в печени животных Астраханской и в легких у животных Ростовской области. Распределение тяжелых металлов в организме животных в порядке убывания; представлено в следующей последовательности: печень—»почки—»мышцы—»легкие—»мозг, где набольшее накопление , определено в печени и почках, что согласуется с их функциональными способностями их накапливать и утилизировать.

6. Определено превышение активности стронция на 0,49 - 0,7 Бк/кг, относительно допустимого уровня в воде р. Куберле Ростовской области за весь период исследования, что объясняется близостью Волгодонской атомной электростанции. Сравнительные результаты физиолого-биохимических, морфологических, физико-химических- и радиологических исследований выявили более высокую приспособительную возможность коров красной степной породы в условиях Ростовской области. Адаптивная способность этих животных проявилась в высоком уровне гемоглобина, нормативных показателях каротина в крови животных, а также качественным и количественным составом структур морфологической картины гомогенатов органов и тканейживотных.

Практические рекомендации

1. Предложенный комплекс (физиолого-биохимических, структурных, физико-химических и радиологических) методов может быть применен при проведении мониторинговых исследований, что позволит прогнозировать изменение функционального состояния сельскохозяйственных животных.под влиянием сезонных колебаний. Выявленные отклонения в обмене веществ исследованных животных могут быть использованы как индикаторы определения пределов физиологической резистентности организма животных в их условиях обитания.

2. Использование кристаллизационных проб в качестве теста функционального состояния животных позволит фиксировать изменения структуры биожидкостей на молекулярном уровне. Выявленные структурные особенности биологических жидкостей органов и тканей коров красной степной породы могут быть использованы в ветеринарных лабораториях, как быстрый и не трудоемкий метод определения физиологического состояния исследуемых животных.

3. Для обеспечения максимальной воспроизводительной и сельскохозяйственной продуктивности рекомендовано - вскармливание животных более качественными кормами, использование подкормок и премиксов. Для восстановления резистентности организма коров в условиях их содержания необходимо увеличить внесение в рацион питания, особенно в зимне-весенние периоды (стойловое содержание) различных корнеплодов, легко усвояемых углеводов и микроэлементов.

Ф. Материалы диссертационной работы могут использоваться в процессе преподавания соответствующих разделов физиологии, биохимии, экологии, биологии и токсикологии животных, а также служить в качестве методической основы для последующих исследований в этой области.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Кузьмина, Лия Раисовна, Астрахань

1. Авдеева, Л.В. Биохимические основы патологических процессов Текст. / Л.В.Авдеева, Т.Л. Алейникова, H.H. Белушкина и др. //под редакцией Северина Е.С. - М. -2000. -304 с.

2. Агаджанян, H.A. Предисловие к материалам XI Международного симпозиума «Эколого-физиологические проблемы адаптации» 27-28 января 2003 Текст. / А.Н. Агаджанян, А.Е. Северин, И.В. Радыш, С.А. Шастун / -М.: Изд-во РУДН, 2003. -С.4

3. Акаевский, А.И. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных Текст. / А.И. Акаевский / -М.: Колос. -1972. -335с.

4. Алексеенко, В.А. Экологическая геохимия Текст. / В.А. Алексеенко/ М.: Логос. -2000.- 627с.

5. Алексеев, Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Текст. / В.А Алексеев / -Л.: Агропромиздат. -1987. -142с.

6. Андрюков, Б.Г. Критерии оценки социально-экологического мониторинга здоровья Текст. / Б.Г. Андрюков, Е.М. Полякова / Здоровье. Медицинская энциклопедия. -М. -Наука. 2003. -№1. -С.24.

7. Анненков, Б.Н. Основы сельскохозяйственной радиологии. Текст. / Б.Н. Анненков, Е.В. Юдинцева/- М.: Агропромиздат. -1991. -286с.

8. Антипчук, Ю.П. Физиология и биохимия // Прыткая ящерица. Монографическое описание вида Текст.ЯО.П Антипчук., Л.М. Смеловский / -М.: Наука. -1976. -С. 141-161.

9. Артюшин, A.M. Краткий словарь по удобрениям Текст. /A.M. Артюшин, Л.М. Державин /- 2-е изд. -М. -1984.

10. Атлас радиоактивного загрязнения Европейской части России, Белоруссии и Украины Текст. /ФСГК ИГКЭ. Москва. -1998.

11. Аханова, В.М. Гигиена питания Текст. / В.М. Аханова, Е.В. Романова/ Ростов-н/Д: Феникс. -2000. - 378с.

12. Аюпова, A.K. Системная организация сыворотки крови при лепре: Текст. Автореф. дис. .канд.мед.наук. Санкт-Петербург. -2001. -С.40-41.

13. Бабошкина, G.B. Аэрогенная и водная миграция микроэлементов в условиях техногенных ландшафтов. Текст./С.В. Бабошкина, И.В.s

14. Баздырев, Г.И. Тяжелые металлы в< системе почва растение на склоновых землях Текст. / Г.И. Баздырев, Н.Б. Пронина; Д.С. Родригес // Известия Тимирязев, с.-х. акад. - 2001.- Вып.2. - С.81-104.

15. Беляков, И.М. Диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных Текст. / И.М: Беляков/ М.:Колос. -1975.-287с.

16. Белякова, Т.М. Микроэлементозы человека в связи с техногеннымзагрязнением окружающей среды Текст. / Т.М. Белякова, Т.М. Дианова

17. Биогеохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферных технологий»: Матер. 6-ой Межд. биогеохим. школы. -Астрахань. 2008. - С.73-74.

18. Бикхардт, К. Клиническая ветеринарная патофизиология. Текст. / К. Бикхардт / М. - 2001. - 400 с.

19. Богданов, . Г.А. Кормление' сельскохозяйственных животных. Текст.; / Г.А. Богданов /- М.: Агропромиздат. 1990; - 623 с.

20. Бондаренко, F.H. Динамика трансформации оксидов тяжелых металлов техногенного происхождения в дерново-подзолистой почве Текст. / Т.Н. Бондаренко; Л:В. Кононенко, O.A. Высотенко O.A. // Доповщг К.: Наукова думка. - 2002. - 213 с.

21. Бондаренко, Г.Н. Кинетика трансформации форм нахождения стронция-90 и цезия-137 в почвах Текст. / Г.Н. Бондаренко, Л.В. Кононенко/ Журн. -1996. 18,-№3. - 0.48-57.

22. Брагина, И.В. Методы анализа чужеродных веществ в. пищевых' продуктах Текст. / И;В: Брагина; ;Н;А. Орехова // под ред. Подуновой Л.Г. /Сборник нормативных материалов;- М;-1994.-160с.

23. Брицкс, М.Э. Атомно-адсорбционный спектрохимический анализ' Текст./ Mi3i Брицке /;-М^::Химия: -1982. -223-с.: : :

24. Буркацкая, Е.Н: Лабораторная диагностика интоксикаций пестицидами Текст.; / E.H. Буркацкая, Г.Г. Лысина, В®. Карпенко/ М.: Медицина: -.1978. - 128 с. • . • .

25. Брукс, Р.Р: Загрязнение микроэлементами Текст. / Р.Р. Брукс / М. Химия окружающей среды. - 1982. - С.371-413. • : . :

26. Бузоверя, М.Э. Математический анализ структур' твердой фазы биологическихжидкостей.Тёкст.:/ М.Э. Бузоверя, .ВШ',€ёл'ьченков,.Н!И.

27. Сельченкова, Ю.П. Щербак /Геронтология и гериатрия. М. - 2001. -Вып.1. - С.55-60.

28. Ветров, В.В. Гентоз и эфферентная терапия Текст. / В.В. Ветров /СПб. -2000. 102с. /

29. Воробьев, В.И. Биогеохимия и рыбоводство Текст. / Саратов: Литра. -1993.- 224с.

30. Воробейник, Е.Л. Экологическое ; нормирование техногенных загрязнений наземных экосистем Текст. / Е.Л: Воробейчик, 0:Ф: Садыков, М.Г. Фарафонтов/ Екатеринбург: УИФ: Наука: - 1994. - 279 с.

31. Воскобойник, В.Ф. Ветеринарное обеспечение:высокой продуктивностш коров Текст.; / В:Ф. Воскобойник / -М.: Росагропромиздат. 1988. - 254 е.; .

32. Гигиенические нормативы:ГН 2.1.5.1316-03 Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водоемов. ПДК химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования;. Мйнздрав?России; Текст. / -М.: -2003.

33. ГН 2.1.5.1316-03. ПДК химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. Гигиенические нормативы. Минздрав^Россиш р'ёкст.,/- М; -2003.

34. ГН 2.6.1.054-96 Гигиенический норматив. «Нормы радиационной безопасности.(НРБ-96)» Санитарные правила 2.6.1.758-99. Измерениеактивности у-излучающих радионуклидов на сцинтилляционном спектрометре«Прогресс» Текст. /- М-: Минздрав России; 1996.

35. ГН 2.6.1. 670-97 Гигиенические нормативы. Допустимые уровни содержания цезия-137 и стронция-90 Текст. /-М; -1997. •

36. Горшков; Г.В. Проникающие излучения радиоактивных источников Текст./- Л.: Наука. 1967. - 207с.

37. ГОСТ 26929 94 Подготовка проб для исследований Текст. / - М. -1994.

38. ГОСТ 28168-89 Почвы. Отбор проб. Текст. / М.: Изд-во стандартов. -1989.

39. ГОСТ 9959-74 Органолептический метод определения показателей качества Текст. / М. - 1974.

40. ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа Текст./ -М. -1975.

41. ГОСТ Р 51478-94 (ИСО 2917-74) Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (рН) Текст. / М. -1994.

42. ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести. Ветеринарное законодательство, том.2. Текст. / М. «Колос». -1978. - 236с.

43. ГОСТ 17.4.1.02-03 Охрана природы. Классификация химических веществ по контролю загрязнения окружающей среды Текст. /- М. -2003.

44. ГОСТ 26.927-86 Определение содержания микроконцентраций ртути в продуктах питания (органах и тканях живых организмов) Текст. /- М. -1986.

45. ГОСТ 26.930-86 Определение содержания микроконцентраций мышьяка в продуктах питания (органах и тканях живых организмов) Текст. /-М. -1986.

46. ГОСТ 30349-96 Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов. Плоды, овощи и продукты их переработки. Текст. / Минск. - 1996.

47. ГОСТ Р 51.301-99 Пищевые продукты и сырье определение кадмия, свинца, меди и цинка методом вольтамперометрии Текст. /- М. 1999.

48. ГОСТ Р 51209-98 Вода питьевая. Метод определения хлорорганических пестицидов газожидкостной хроматографией Текст. / ГОССТАНДАРТ РОССИИ. М; - 1998;

49. Громыко, Е.В. Оценка: состояния организма коров методами биохимии« Текст. / Е.В. Громыко // Экологический вестник Северного Кавказа. . 2005 . - №2. - С.80-94. "

50. Гундарева, А.Н. Биогенная миграция меди; цинка и марганца в наземных экосистемах Астраханской; области:. Текст./. А.Н. Гундарева // автореф. дисс.канд. биол. наук.,-Астрахань. 2006.- 5б:с:

51. Е. В. Дробот// дис. канд. биол. наук : 16.00.03, 03.00.23//Новосиб. гос. аграр. ун-т, Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд. ин-та экспер. ветеринарии Сибири и Дальнего Востока. -Новосибирск,. 2007. -110 с.

52. Душкин, Е.В. О регуляции метаболизма липидов у жвачных Текст. / Е.В. Душкин // Журнал «Труды Кубанского Гос. агроуниверситета» -№11.-2008.

53. Евтушенко,^ Н.Ю. Тяжелые металлы в рыбах среднего Дуная Текст. / Н.Ю. Евтушенко, Ю.М. Сытник, Т.Н. Шаповал, И.Г. Кукля // Водные ресурсы. 1993. Т.20. - №5. - С.605-614.

54. Ермаков, В.В. Индикация биохимических аномалий по химическому составу волос Текст. / В.В Ермаков // Биохимическая индикация аномалий: Матер.V Биохимических чтений, посвящ. памяти В.В. Ковальского. М.: Наука. - 2004. - С.53-85.

55. Ермаков, В.В. Биогеохимические критерии оценки почвенно-растительного комплекса Текст./ В.В. Ермаков, А.П. Дегтярев, В.А. Сафонов и др. / Проблемы биогеохимии и геохимической экологии. -2007. -№2'(4).-С. 16-24.

56. Жабо, В.В. Охрана окружающей среды на ТЭС и АЭС. Текст. /В.В. Жабо /- М.: Энерго-атомиздат. 1992. - 240 с.

57. Житенко, П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник Текст. / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. /- М. Колос. -2000. 335с.

58. Жуленко, В.Н. Ветеринарная токсикология/учебник для студентов вузов / Текст. / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов// под ред. В.Н. Жуленко. М.: КолосС. - 2002. - 383с.

59. Зайнуллин, В.Г. Эколого-генетические последствия хронического облучения для популяций растений и животных Текст. / В.Г. Зайнуллин,

60. A.И. Таскаев / Радиологическая биология. Радиоэкология. 2005. - Т. 45. -№6. - С. 736-743.

61. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных Текст. / G.IO. Зайцев, Ю.В. Конопатов / СПб. - 2004. - 384 с.

62. Зайчик, А.Ш. Механизмы развития болезней и синдромов Текст. / А.Ш. зайчик, Л.П. Чурилов// учебник для мед. ВУЗов. — ООО «ЭЛБИ-СПб». — Санкт-Петербург. -2005. 507с.г

63. Зеленков, П.И. Калмыцкая порода скота: формирование, состояние и перспектива ее использования Текст. / П.И. Зеленков, О.В. Гартованная,

64. Зинченко, И.Л. Минерально-витаминное питание коров Текст. / И.Л. Зинченко, И.Е. Погорелова/ М.: Колос. - 1980. - С. 89-167.

65. Ивашов, П.В. Тяжелые металлы в ихтиофауне озерных экосистем Приамурья Текст. / П.В. Ивашов, С.Е. Сиротский // Биогеохимические игеоэкологические процессы в экосистемах. Вып.15. Владивосток: Дальнаука.- 2005.-С.130-139.

66. Ильин, В.Б. Тяжелые металлы, в почвах и растениях'Текст. / Поведение ртути;и других металлов в экосистемах/ В.Б. Ильин, JI.A. Юданова / ч. II. Процессы, биоаккумуляции и: экотоксикология: Новосибирск. - 1989:е.6-47.

67. Ионов, П.С. Лабораторные исследования в ветеринарной клинической диагностике (учебник) Текст. /под ред.: профессора ГЬС Ионова. // -М.: Государственное издательство; сельскохозяйственной литературы. -1957. -288 с.

68. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях Текст./ А. Кабата-Пендиас, X. Пендиас / М.: Мир. - 1989. - 439 с.

69. Кабыш, A.A. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена у животных на почве недостатка и избытка микроэлементов в зоне Южного Урала Текст./А.А. Кабыш /-Челябинск, Челябинский дом печати. 2006. - 408 с.

70. Казарцев; В.В. Унифицированная система биохимического контроля за состоянием обмена веществ коров Текст./ В.В. Казарцев, А.Н. Ратошный / Зоотехния. Вып. 3. - 1986. - С. 323-330.

71. Каниева, H.A. Физиологические механизмы адаптации рыб к влиянию каспийской нефти Текст.: автореф. дис. доктора биол. наук. / Н. А. Каниева; АТУ. Астрахань, 2004. - 48 с.

72. Каниева, H.A. Влияние нефти на морфофизиологические параметры рыб

73. Текст./ H.A. Каниева / Вест. Российского университета дружбы народов. Серия. Экология и безопасность жизнедеятельности. №2 (12). - 2005. -С.67-70.

74. Кирюшин, В.И. Агроэкологическая оценка земель, проектирование адаптивно-ландшафтных систем земледелия и агротехнологий Текст. //под ред. В.И. Кирюшин, А.Л.Иванова /- М.: ФГНУ « Росинформагротех». -2005. 784 с.

75. Клейменов, Н.И. Минеральное питание скота на комплексах и* фермах Текст. / Н.И. Клейменов, М.Ш. Магомедов, A.M. Венедиктов/- М.: Россельхозиздат. 1987. - 190 с.

76. Клейменов Н.И. Обмен веществ и продуктивность. Балансирование А, Д, Е-витаминного питания высокопродуктивных коров с целью повышения молочной продуктивности и биологической полноценностимолока Текст./ Н.И. Клейменов, А.П. Ярошкевич

77. Сельскохозяйственная биология. Вып. 4. - 1994. - С.34-89.

78. Волгоград: Волгоградское отделение ФГНУ ГосНИОРХ, 2007. С.157-159г

79. Колокольцев, Ю.К. Казахский краснопестрый' тип молочного скота Текст./ Ю.К. Колокольцев, A.A. Тореханов, К.П. Таджиев /- Алматы: Бастау. 2007. - 102 с.

80. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической* лабораторной диагностики: справочник Текст. / И.П1. Кондрахин, A.B. Архипов, В'.И. Левченко, Г.А. Таланов, A.A. Фролов; В.Э. Новиков//под редакцией проф. И.П. Кондрахина /- М.: Колос. 2004. - 520с.

81. Кононский, А.И. Биохимия животных Текст./ А.И. Кононский / М.: Колос - 1992. - 187с.

82. Красницкий, В.М. Агроэкотоксикологическая оценка агроценозов: Монография Текст./В.М. Красницкий/- Омск:Изд-во ОмГАУ.-2001.-68с.

83. Кузин, A.M. Особенности механизма действия, атомной радиации на1 биоту в малых благоприятных для нее дозах Текст./ A.M. Кузин1 / -Пущино. -1989. -32с.

84. Сборник методик по определению тяжелых металлов в почвах, тепличных грунтах и продукции растениеводства Текст./ М.: МСХА, 1998. - С.27-46.

85. Лакин, Г.Ф. Биометрия Текст.? / Г.Ф. Лакин /- М.: Высшая школа. -1973. -343с.

86. Лебенгарц, Я.З. Обмен веществ и продуктивность. Возрастные особенности иммунологической' реактивности и обмена веществ крупного рогатого скота Текст./Я.З. Лебенгарц/Сельскохозяйственная биология. -Вып. 2. 2001. - С. 44-68.

87. Линник, П.Н. Формы миграции металлов в пресных поверхностных водах Текст. / П.Н. Линник, Б.Н. Нибаванец/- Л.: Гидрометеоиздат. -1986. -268с.

88. Максимов, П.Г. Агроэкологическая характеристика пахотных почв Российской Федерации по содержанию тяжелых металлов, мышьяка и фтора Текст. / П.Г. Максимов, Н.М. Васильева, A.B. Кузнецов / М: Агроконсалт. - 2002. - 50 с.

89. Матусов, И.И. Витамины и антивитамины Текст./4И.И. Матусов/ -М.:Россельхозиздат. 1975. - 240с.

90. Матюхина, З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник/Текст. / З.П. Матюхина/- М. :Проф. Обр. Издат. 2001. - 181с.

91. Методические указания по применению унифицированных методов исследования крови, мочи, молока в ветеринарных лабораториях Текст. / Москва. Всесоюз. с/х академия наук им. Ленина. 1981. - 87с.

92. Методические указания по оценке степени опасности загрязнения почвы химическими веществами Текст./ МЗ СССР. - 1987.г

93. Минц, Р.И. Жидкие кристаллы (мезофазы) в организме человека Текст. / Р.И. Минц, Е.В. Кононенко//Архив патологии. -1981.-T.XLIII. -№7.-С.3-11.

94. Михалева, Л.М. Патологическая анатомия и некоторые вопросы патогенеза приобретенных и врожденных гипомикроэлементозов Текст./ Л.М. Михалева/ Автореф.: дис.д-ра мед. Наук. М. - 1998.

95. Моисеенко, Т.И. Морфофизиологические перестройки организма рыбпод влиянием загрязнения (в свете теории С.С. Шварца) Текст./ Т.И.

96. Моисеенко// Экология. 2000. - №6. - С. 463-472.i ,

97. Молчанова, И.В. Эколого-геохимические аспекты миграции радионуклидов в почвенно-растительном покрове Текст./ И.В. Молчанова, E.H. Караваева / Екатеринбург: УрО РАН .- 2001. 161с.

98. Москалев, Ю.И. Радиобиология инкорпорированных радионуклидов Текст./ Ю.И. Москалев / М. - Энергоиздат. - 1989.

99. МУ по определению ТМ в почвах сельскохозяйственных угодий и растениеводческой продукции Текст./ М. - 1992.120; МУ по: обнаружению, и определению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции Текст./ Mi: -1999.

100. МУК 4.1.1512-03 Измерение концентраций ртути в воде Текст./ Москва. -2003. ,

101. МУК 4.1.1508-03 Измерение концентраций мышьяка в воде Текст./ Москва.- 2003.

102. МУ 08-47/092 (по реестру метрологической службы). Методика выполнения измерений массовых концентраций цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии: (на? анализаторах типа ТА) Текст./ М. - 1992.

103. МУ 52.18.180-89 Методическое выполнение измерений массовой доли галоидорганических пестицидов ДДТ, ДДЭ; а,у ТХЦГ; трифлурамина в пробах почвы; методом газожидкостной, хроматографии Текст./ - Ml -1989i ' . ' - ■'■'■■•■.■■• = . ' ' '/V ' .V

104. МУК 4.1.1500-4.1.1516-03. Сборник,методических;указаний Текст./ -М-2003. ' .

105. МУК 4.1.1500-4.1.1516-03. Измерение массовой концентрации химических веществ методом инверсионной вольтамперометрии Текст.// Сборник методических указаний/ М. - 2003.

106. МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые:продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка Текст./ Методические указания / М. - 2003.

107. Мухачева,- C.B. Участие мелких млекопитающих в биогеохимическйх циклах на химически загрязненных территориях Текст./ C.B. Мухачева, B.C. Безель // Доклады-Ш Международная науч.-практ. конференция

108. Тяжелые металлы, радионуклиды и элементы биофилы в окружающей среде». Семипалатинск. - 2004. - 75 с.

109. Новиков, Ю.В. Современные эколого-гигиенические проблемы среды обитания человека и совершенствование санитарно-эпидемиологического надзора Текст./Ю.В. Новиков, Г.И. Куценко,

110. B.М. Подольский /- М.: Рарогъ. 1997. - 477 с.

111. Островская, Е.В. Закономерности переноса и накопления тяжелых металлов.в устьевой области р.Волги Текст./ Е.В. Островская/: автореф. дис. .канд. географ, наук.- М. 2000. - 32с.

112. Панин, М.С. Эколого-биогеохим. оценка техногенных ландшафтов Вост. Казахстана Текст./ М.С Панин / Алматы: Изд7во «Эверо» -2000.-338 с.

113. Панин, М.С. Химическая экология Текст./ Семипалатинск.- 2002.-213с.

114. Пивоваров, Ю.П. Гигиена и экология человека Текст./ Ю.П. Пивоваров// Курс лекций. М.: ВУНМЦ*. - 1999. - 192с.

115. Пилаева, Н.В. Биологическая химия, /методические указания к лабораторным занятиям; по биохимии для студентов ветеринарных факультетов^ врачей ФПК Текст./ Н.В. Пилаева, Б.М. Фёдоров, Л.Ю. Карпенко и др. / СПб. - 2002. - 67 с.

116. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: учебник для вузов Текст./В.М! Позняковский/ 4-е изд., испр. и доп. - Новосибирск:Сибир. унив. изд-во. - 2005. - 520с.

117. Покаржевский, А.Д. Геохимическая экология наземных животных Текст./ А.Д. Покаржевский / М.: Наука. - 1985. - 300с.

118. Попов, П.А. Оценка^ экологического состояния водоемов методами ихтиоиндикации Текст./ Попов, П.А/ Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та.- 2002. 270с. '

119. Попова, О.Н. Радиобиология Текст./ О.Н! Попова, В.И. Шершунова/ -1987. Т.27. - Вып. 3. - С.400-404.

120. Риган, В.Д. Атлас ветеринарной гематологии Текст./В.Д. Риган, Т. Сандерс //пер. с английского Е.В. Махиянов / -М.«Аквариум ЛТД». -2000.- 136 с.

121. Рихванов, Л.П. Общие и региональные проблемы радиологии Текст./ ЛШГ Рихванов /-Томск:Издательство ТПУ. 1997. - 384с;

122. Риш, М.А. Геохимическая экология животных и проблемы генетики ' Текст./М.А. Риш/Биологическая роль микроэлементов/- М.-1983.-С. 1728:. ■"•"■"."•:'; \: • ■'■.'■■■•'.

123. Рубенчик, Б Л'. Питание, канцерогены, трак;- Текст./ Б. Л. Рубенчик/ : Киев: Науч. Думка. 1979. - 220с.

124. СанПиН 2.3.2.1078-01 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Текст./ М. - 2002. - 216с.

125. Самохин; В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов, у животных Текст./ В.Т. Самохин /-М;: Колос. 1981.- 144с.

126. Самохин, В.Т. Хронический комплексный: гипомикроэлементоз;; и здоровье животных / В.Т. Самохин / Ветеринария: -2005. -№ 12. -С. 3-6.

127. Свинец в окружающей среде Текст.// отв. ред. Добровольский В.В./-М.: Наука. 1987.- 179 с.

128. Сенченко, B.C. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения?Текст./ Б.С. Сенченко/—■ . Ростов/Дону: ИЦ «Март». 2001. - 703 с.

129. Симонян, F.A.: Ветеринарная гематология Текст./ Г. А.Симонян, Ф.Ф. Хисамутдинов / -М.: «Колос». 1995. - 254 с.

130. Смыслов, A.A. Радиогеохимические: исследования: методические указания Текст./ Смыслов, А;А. / М. - 1999. - С.224-231. ■

131. Собачкииа, JI.H. Основные условия эффективного применения удобрений Текст./ Л.Н. . Собачкина/ М.: Колос. - 1983. - 101с.

132. Справочник пестицидов й агрохимикатов, разрешенных к применению в Российской« Федерации Текст.7- М : Агрорус.- 2003.- 410 с.

133. Стспанок, В.В. Влияние высоких доз свинца на элементный состав растений Текст./ В.В. Степанок / -Агрохимия. 1998. - № 7. - С. 69-76.

134. Тихомиров, Ф.А. Действие ионизирующих излучений на экологические системы Текст./ Ф.А. Тихомиров/ М.: Атомиздат. -1972.- 176с.

135. Тризно, H.H. Серосодержащие газы, их действие на организм и пути детоксикации в эксперименте Текст./Н.Н. Тризно, Ф.Р. Асфандияров, И.А. Беднов, А.К. Аюпова/ Астрахань. - 2005. - 115с.

136. Турбина, Н.С. Гемодепрессии предлейкоз Текст./ Н.С. Турбина /Актуальные проблемы клинической онкологии/ - М. - 1982. - С. 177-178.

137. Тютиков, С.Ф. Анализ распространения тяжелых металлов в биологических объектах и окружающей среде Текст./ С.Ф. Тютиков / Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2000. -№ 2. -С. 49-51.1 77

138. Филипас, A.C. Комбинированное воздействие Cs и тяжелых металлов на пораженность ячменя стеблевой ржавчиной Текст./ A.C. Филипас, JI.H. Ульяненко, H.H. Лой и др.// Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2001. - № 3. - С. 18-20.

139. Ханжин, Б.М. История разрушения и уничтожения биологических ресурсов Волго-Каспийского бассейна — Шаги на пути человеческой гибели Текст./ Б.М. Ханжин, Т.Ф. Ханжина / Элиста: AI Iii «Джангар». -2003. - 64с.

140. Холодов, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии Текст./ В.М. Холодов, Г.Ф. Ермолаев / -Минск. 1988. - С.139-167.

141. Чёрных, H.A. Экологическая безопасность и устойчивое развитие Текст./ H.A. Черных, Н.З. Милащенко, В.Ф. Ладонин /Книга 5. Экотоксикологические аспекты загрязнения почв тяжелыми: металлами. Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН. 2001. - 148 с.

142. Текст./ В Н. Шабалин, С.Н. Шатохина /Сб: науч. тр. Г-ой Всерос. науч.-пракг. конф. Москва. -14-15 окт. М. - МОНИКИ. - 1997. - С.3-9. ;

143. Шабалин; В.Н. Принципы аутоволновой, самоорганизации биологических жидкостей Текст." / B.Hv Шабалин, С.Н. Шатохина // Вестник РАМН. 2000. -№3. - С.45-49.

144. Шабалин, В.Н. Морфология биологических жидкостей Текст. 7 В.Н. Шабалин, С.Н. Шатохина II- М.; Наука. 200Г. - 340с.

145. Шамберев, Ю.Н. Биохимические показатели крови у высокопродуктивных коров черно-пестрой породы* Текст./ Ю.Н. Шамберев, М.М. Эртуев, И.П. Прохоров // Зоотехния. Вып. 4. - 1986. - С. 129-137.

146. Шварц, С.С. Экологические закономерности эволюции' Текст./С.С. Шварц/ М.: Наука. - 1980. - 278с.

147. Эйхлер, В. Яды в нашей пище Текст./ Эйхлер Вольфдитрих //перевод с немецкого / М.: Мир. - 1985. - 202 с.

148. Юдин, М.Ф. Болезни. Физиологическое состояние организма коров в разные сезоны года Текст./ М.Ф. Юдин / Ветеринария. - Вып.2. - 2001. - С. 38-56.

149. Ярошевский, А.А. Распространенность химических элементов в земной коре Текст./ Ярошевский А.А1./ Геохимия. - 2006. - №1. - С.54-62.

150. Яхно, Т.А. О существовании регулярных структур в жидкой сыворотке (плазме) крови человека и фазовых переходах в процессе ее высыхания Текст./Т.А. Яхно, О.А. Седова, А.Г. Санин, А.С. Пелюшенко //Журн. техн. физики. 2003. - Т.73. - Вып.4. - С.23-27.

151. Agget, P.J. Physiology and metabolism of essential traesce elements: An outline//Clin. Endocrinol. Metab. 1985. - Vol. 14. -№3. -P.513-543.

152. Arrington L.R., Davis G.K.// Nutriology 1953. - Vol.51. -P295-304t

153. Bhandari B. Trace elements in human health* and disease // Q-Med-Rev. -1983. Vol.34.-№4. P. 1-34.

154. Bredemann C. Biochemie and physiologie des fluors. Berlin. - 1956.

155. Carrillo-Gonzalez R. Interacción Zn-Cd en el suelo y maiz // Terra. - V. 2k N.l. -2003. -P. 31-40.i

156. Casey C.E., Robinson-M.F. Copper , manganese, zinc; nickel, cadmium and lead inhuman foetál tissues // Br-J-Nutriology. 1978. - Vol.39. - № 3. -P.639-685.

157. Chowdhury B.A., Chandra R.K. Biological and health implications of toxic heavy metal and essential trace element interactions // Prog-Food-Nutr-Sci. -1987. Vol.11. - № 1. -P. 55-113.

158. Claborn H.V., Radeleff R.D., BushlandR.C. Остатки пестицидов в мясе и молоке. // U.S. Dep. of> Agrie, Agd. Res. Serv., December 1960. -p.33.

159. Cosida S. Pyrethrum. The natural insecticide. // N.Y., San Francisco, London. -1973.

160. Cotzias G.C., Borg D.C., Selleck B. // Amer. J. Physiol. 1961. - 201,63, 927.

161. Davies N.T. // Brit. J. Nutr. 1980. - Vol. 43. - P. 189-203.

162. Gunther , F.A. Advances in analytical detection of pesticides. -Book: Scientific aspects of pest control. -Washington. 1966. -P.276-302.

163. Hart, J.J., Welch R.M., Norvell W.A., L.V. Kochian Transport"interactions between cadmium and zink in roots of bread and durum wheat seedlings / Physiologia Plantarum. 2002. - V. 116. - P.73-78.

164. Krishnamachari K. Possible role of trace elements in the aetiology genu valgum //Trace element metabolism in man-and animal /Canberra: Australian Academy of Sci. 1981. -P.518-520.

165. Luecke R.W., Holman M.E., Baltzer B.V. // J. Nutr. 1968. - P. 94, 344.

166. Mertz W. The scientific and importance of trace-elements// Philos-Trans-R-Soc-Lond-Biol. 1981. - Vol. 294. - № 1071. - P. 9-27.

167. Messer H:H. Fluorine //Biochemistry of the essential ultra elements / Ed. E. Frieden. NewYork: Plenum Press. 1984. - P. 55-87.

168. Morgan Donald P., Stockdale Earl M., Roberts Robert J. et al. Anemia associated with exposure to lindene/ Arch. Environ Health - 1980. -;35 (5). -P.307-310.

169. Parizek J.//Amer. J.Physiol. 1966. -21,407.

170. Radeleff, R.D. Veterinary Toxicology. Ed.2. -Philadelphia. 1970. - p.60.

171. Sauvant M.P, Pepin D., Bohatier J., Groliere C.A., Guillot J. Toxicity assessment of 16 inorganic environmental pollutants by six bioassays // Ecotoxicol-Environ-Saf. 1997. - Vol.37. - № 2. - P. 131-171.

172. Schroeder H.A.//Amer. Med. Assoc. 1960. -P.172,192.

173. Shulyak, V.G. Hematologic effects of some pesticides, depending on chemical structure //Pharmacology and Toxicology. EUROTOX-97. Diversification in Toxicology: Man and Environment. -Aarhus. -Denmark. June 25-28. 1997. -P.lll-112.

174. Shorma, R.P. Public health aspects of toxic heavy metals in animal feeds. J.A.V.M.A. 1980. - v.177. - n.2. - P.149-153.

175. Tipton J.H., Cook M.J. //Health Phys. 1963. - P. 9,103.

176. WHO. Fluoride // Trace elements in human nutrition and health. Geneva: World Health Organization. 1984. -P. 3-114.

Информация о работе

Кузьмина, Лия Раисовна
кандидата биологических наук
Астрахань, 2011
ВАК 03.03.01

Диссертация

Физиологические показатели адаптации коров красной степной породы в условиях некоторых субрегионов юга России - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы