Физиологические и продуктивные особенности голштино×черно-пестрых коров в условиях Удмуртской Республики

Ефремова, Елена Николаевна

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Физиологические и продуктивные особенности голштино×черно-пестрых коров в условиях Удмуртской Республики
ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Физиологические и продуктивные особенности голштино×черно-пестрых коров в условиях Удмуртской Республики"

На правах рукописи ЕФРЕМОВА ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГОЛШТИНОхЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ В УСЛОВИЯХ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

03.00.13 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

ОЯНЭ^.д

Троицк 2008

003460212

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Ижболдина Светлана Николаевна

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Кузнецов Александр Иванович

Защита состоится «12» февраля 2009 г. в «14°°» часов на заседании диссертационного совета Д 220.066.02 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу: 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, тел. 2-48-88, факс (35163) 2-04-72. E-mail: tvU@maiI.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Автореферат разослан 2009 г.

Ученый секретарь

кандидат биологических наук, доцент Садыкова Эльвира Олеговна

Ведущая организация ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им Н.Э. Баумана»

диссертационного совета

Вагапова О. А.

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Интенсивная технология производства молока и его экономическая эффективность состоит в создании высокопродуктивных животных, обладающих высокой способностью к адаптации, устойчивых к заболеваниям и способных к длительному хозяйственному использованию. Однако селекцию на продуктивность можно считать только тогда успешной, когда повышение показателей продуктивности получены при сохранении здоровья животных (А.И. Бич, Е.И. Сакса, 1984; Н.П. Прохоренко, Г.А. Халимуллин, С.Л. Гридина, 2003; АЛ. Туманян, 2003; А.Е. Freeman, 1984).

Познание типологических особенностей приближает нас к пониманию индивидуальных качеств животного. Поэтому изучение типов высшей нервной деятельности, интерьера крупного рогатого скота, как продуктивного вида животных, может иметь огромное значение как в селекционно-племенной работе, так и при проведении ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий (А. Монастырей, 2001; М.Ф. Юдин, Н.Г. Фен-ченко, В.Н. Лазаренко, 2001; В.Ф. Лысов, Т.Е. Костина, 2003; В.А. Володин, Е.В. Киселева, 2004; С. Bach, 2006).

Исследования особенностей нервной системы, этологических реакций, параметров гомеостаза коров при высокой температуре окружающей среды немногочисленны, хотя представляют собой значительный научный интерес.

Цель исследований - изучить и дать комплексную оценку особенностям высшей нервной деятельности, поведения, физиологических функций организма в различных условиях окружающей среды и определить их взаимосвязь с молочной продуктивностью у голштинохчерно-пестрых коров в условиях Удмуртской Республики.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- определить типы высшей нервной деятельности (ВИД) черно-пестрых коров с учетом кровности по голштинской породе, индивидуальное и групповое поведение коров в различных условиях содержания;

- изучить этологические реакции коров с различной кровностью по голштинской породе в зимне-стойловый период и при пастбищно-лагерном содержании;

- определить индивидуальную резистентность коров к термическому раздражителю и ее связь с молочной продуктивностью;

- изучить морфо-биохимический состав крови у коров при разных технологиях содержания (в разные сезоны года);

- оценить молочную продуктивность голштинохчерно-пестрых коров различной кровности и типов ВИД.

Научная новизна. Определены типы ВНД, проведены комплексные исследования поведения при разных параметрах окружающей среды (+16°С и +30°С), морфо-биохимического состава крови, их взаимосвязи с кровностью по голштинской породе и влияние на молочную продуктивность коров в условиях Удмуртской Республики.

Практическая и теоретическая значимость. Экспериментальные данные, изложенные в диссертационной работе, пополняют научные сведения и расширяют представление об адаптационных особенностях гол-штинохчерно-пестрого скота. Апробированная новая методика по определению типов ВНД у коров позволяет в оптимальные сроки осуществить отбор и формирование качественных стад крупного рогатого скота с учетом типов ВНД и может быть использована в исследованиях других ученых. Результаты исследований внедрены в учебный процесс при подготовке зооветеринарных специалистов в ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственнная академия», ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана». С учетом наших рекомендаций в СПК «Родина» Малопургинского района Удмуртской Республики построен новый летний лагерь для содержания коров.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на Всероссийских научно-практических конференциях: посвященной 50-летию аграрного образования в Удмуртской Республике «Эффективность адаптивных технологий в животноводстве» (Ижевск, 2004); «Высшему аграрному образованию Удмуртии 50 лет. Итоги и перспективы» (Ижевск, 2005); «Достижения в области совершенствования пород, кормления и содержания животных» (Киров, 2005); «Современные проблемы аграрной науки и пути их разрешения» (Ижевск, 2005); «Молодые ученые в XXI веке» (Ижевск, 2005).

Положения, выносимые на защиту:

2. Этологические реакции у голштинохчерно-пестрых коров имеют достоверные различия в зависимости от кровности по голштинской породе, сезона года, системы содержания.

3. Коровы с кровностью 62% наименее резистентны к высокой температуре окружающей среды, коровы с кровностью 27 % по голштинской породе наиболее устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям.

4. Приспособительные реакции голштинохчерно-пестрых коров на воздействие высокой температуры окружающей среды проявляются достоверным изменением биохимического состава крови.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 12 научных статей, в том числе две в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, выводов и предложений производству, библиографического списка литературы и приложений. Материал изложен на 157 страницах машинописного текста, содержит 20 таблиц, 24 рисунка, список использованных источников литературы включает 263 наименования, в том числе иностранных - 80.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в 2003-2005 гг. в лабораториях кафедры «Технология и механизация производства продукции животноводства» ФГОУ ВПО «Ижевская ГСХА», Удмуртского Республиканского Ветеринарного диагностического центра, производственных условиях СПК «Родина» Малопургинского района Удмуртской Республики. Общая схема исследований представлена на рисунке 1.

Формирование подопытных групп осуществлялось по принципу аналогов из голштинохчерно-пестрых коров с кровностью 27%, 50% и 62% по первой законченной лактации, по 15 коров в группе. При подборе животных учитывали: живую массу, линейную принадлежность, продуктивные качества родителей. Все подопытные животные в течение периода эксперимента находились в одинаковых условиях кормления, содержания и ухода. Для проведения исследований особенностей высшей нервной деятельности, этологических показателей в зимне-стойловый период и при пастбищно-лагерном содержании, морфо-биохимического состава крови, качественного состава молока было отобрано по 6 коров от каждой группы.

Параметры микроклимата исследовали по общепринятым методикам с использованием следующих приборов: температура воздуха - спиртовой термометр; относительная влажность воздуха - психрометр Августа; скорость движения воздуха - анемометр ручной крыльчатый АСО-3.

Типы ВИД: для выработки и угасания условного вегетативного зрачкового рефлекса применяли звонок, повязку по методике Г.И. Косиц-кого, В.А. Полянского (1989). Для фиксации изменения величины зрачка у подопытных животных использовали линейку.

По каждому исследуемому животному отмечали, после какого числа сочетаний раздражителя (звонка) с безусловным раздражителем - затемнением выработался условный вегетативный зрачковый рефлекс, а также указывали условия его угасания. Распределение по типам ВНД: сильный

уравновешенный подвижный - сочетание 6/6-8/8; сильный неуравновешенный (безудержный) - 5/6, 6/7, 8/10, 7/8, 6/8; сильный уравновешенный инертный - 12/12, слабый - 10/5, 8/5, 7/5.

Рисунок 1 - Схема исследований

Этологическне показатели определяли по методике М.Ф. Юдина, Н.Г. Фенченко, В.Н. Лазаренко (2001) путем визуального наблюдения в течение 24 часов. Наблюдения за коровами в стойловый период осуществлялись в декабре 2003 и апреле 2004 года во время проведения всех технологических процессов. Отмечалась индивидуальная реакция каждого подопытного животного, данные заносились в протокол.

В летнее время наблюдение за поведением коров осуществлялось днем на пастбище и ночью в лагере, а также во время утренней и вечерней дойки. Исследования проводились в пасмурную погоду с кратковременными дождями (суточные колебания от +14°С до +17°С) при скорости движения воздуха 3-5 м/с и в солнечную погоду (суточные колебания от + 16°С до +30°С), с переменным ветром при скорости движения воздуха от 0 до 3 м/с.

Были учтены следующие поведенческие реакции: Бодрствование = Ст.вс. + Дв.вс.; Стояние, всего = К - Кдв. + ЖС + Ст.б.д.; Лежание, всего = ЖЛ + Л +С; 1440 = Бдр.+ Л.вс.; где Бдр. - бодрствование, Ст.вс. - состояние стоя, всего, Дв.вс. - движение, всего, К - прием корма, Кп. - прием корма на пастбище, ЖС - жвачный процесс стоя, Ст.б.д. - состояние стоя без действий, Л.вс. - лежание, всего, ЖЛ - жвачный процесс лежа, Л - состояние лежа без действий, С - сон.

Термическую резистентность у коров определяли путем измерения ректальной температуры тела в 6 часов (при температуре воздуха +16,0°С) и 18 часов (при температуре +30,0°С) в солнечную погоду, с переменным ветром (от 0 до 3 м/с), при относительной влажности воздуха 60 %; индекс устойчивости гомеостаза по методике А.Л. Туманяна (2003) по формуле:

»-р п >-р п

гуср _ Т'Ср

э о

где Тпэ, Тсрэ - среднесуточная температура тела конкретного животного и средняя среднесуточная температура группы животных, соответственно определенные как средняя между утренними и вечерними значениями при высокой температуре с интервалами между измерениями 11-13 часов; Тп0, Тср0 - то же при комфортной температуре воздуха. При этом к высокорезистентным относятся животные при И < 0,8; к резистентным - при И = 0,8-1,2; к низкорезистентным при И > 1,2.

Морфо-бнохимический состав крови изучали по общепринятым методикам. Пробы крови брали у коров из яремной вены до утреннего кормления, в качестве антикоагулянта использовали гепарин (2-3 капли 1% раствора на 10 мл крови). В ней определяли количество эритроцитов, лейкоцитов, количество гемоглобина - гемиглобинцианидным методом (И.П. Кондрахин, 2004). Содержание общего белка в сыворотке крови -рефрактометрическим методом. Определение белковых фракций (альбу-

мина, глобулина) в сыворотке крови - турбидиметрическим (нефеломет-рическим) методом. Содержание глюкозы - энзиматическим колориметрическим методом. Определение общего кальция в сыворотке крови ком-плексоно-метрическим методом с индикатором флуорексон по Вичеву, Каракашеву (И.П. Кондрахин, 2004). Определение неорганического фосфора в сыворотке крови - ванадат-молибденовым реактивом по Пулсу в модификации В.Ф. Коромыслова и J1.A. Кудрявцевой (1973). Резервную щелочность крови определяли диффузным методом по И.П. Кондрахину (2004). Исследования крови проводили в лаборатории Удмуртского Республиканского Ветеринарного диагностического центра.

Молочную продуктивность: величину удоя коров за II и III лактации определяли по данным контрольных доек ежемесячно. В летне-пастбищный период - при комфортной и высокой температуре окружающей среды. В молоке определяли процент жира по Герберу. Содержание белков (общего белка, казеина, альбумина, глобулина), СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) - рефрактометрическим методом на приборе ИРФ - 464 (АЭП 34.15.058) на кафедре ТМППЖ.

Полученные данные лабораторных и хозяйственных исследований обработаны методом вариационной статистики на персональном компьютере с помощью программы Microsoft Excel, достоверность показателей в подопытных группах была вычислена с привлечением коэффициента Стьюдента, используемого для малых выборок в соответствии с методиками Е.К. Меркурьевой, Г.Н. Шангин-Березовского (1983).

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Типы высшей нервной деятельности коров и групповое поведение. Согласно методике выработки и угасания условного вегетативного зрачкового рефлекса на звонок количество повторений раздражителя (звонка) для выработки этого рефлекса свидетельствует о силе и подвижности нервных процессов, отношение сочетаний - об уравновешенности. Величина зрачка у коров при естественном освещении днем до затемнения глаза составляет в среднем: ширина 1,79±0,01 см, высота 1,33±0,09 см; после затемнения одного глаза у подопытных животных происходит расширение зрачка, которое в среднем составляет: ширина 2,09±0,03 см, высота - 1,61±0,05 см.

В результате проведенных исследований (рис. 2) установлено, что 16,7% коров I группы можно отнести к сильному уравновешенному подвижному типу ВИД (число сочетаний 6/6). Большинство коров (83,3%) - к сильному неуравновешенному типу, число сочетаний 5/6-7/8, то есть для угашения условного рефлекса им требуется больше повторений, чем для

выработки (в среднем по группе на выработку условного рефлекса потребовалось 6,0 повторений, на угасание - 6,5).

Однако, животные этой группы предпочитали избегать встречи с более сильными особями (коровами II группы), уступали свое место и ждали пока они уйдут. Ночью вставали при появлении животноводов. Свое место после прогулки занимали неохотно. На прикосновения реагировали неадекватно, проявляли беспокойство. Большинство коров проявляли повышенную тревожность на действие любого раздражителя.

Ч 9

Й 8 о

о 7 о ш

8 6 X

Рисунок 2 - Выработка н угасание условного вегетативного зрачкового рефлекса

Во II группе для выработки и угашения рефлекса потребовалось большее количество повторений - 7,7 и 7,2 соответственно, число сочетаний 6/7-9/8, большинство животных (83,3%) также можно отнести к сильному неуравновешенному типу, 16,7% - к сильному уравновешенному подвижному. У коров этой группы требуется больше времени на выработку условного рефлекса, но он дольше сохраняется по сравнению с животными I группы. Поведение большинства коров II группы характеризовалось проявлением агрессивности по отношению к другим животным. После прогулки коровы занимали места с большим количеством стычек. Во время доения проявляли беспокойство. Коровы с сильным уравновешенным типом ВНД на посторонние раздражители не реагировали, продолжали принимать корм, на прикосновения реагировали адекватно.

В III группе наблюдается одинаковое количество повторений для выработки и угашения условного рефлекса - 6/6-8/8, всех коров можно отнести к сильному уравновешенному типу ВНД (в среднем по группе -6,8/6,8 сочетаний). Поведение всех коров III группы характеризовалось спокойным отношением к другим животным. К посторонним людям коровы проявляли любопытство (обнюхивание), после чего спокойно продолжали принимать корм; на прикосновения (поглаживание) реагировали по-

----------------- -i. —J--J—-

I т ...... ! • Г :1 • ---8-8-------8------ В ä

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

Группа I Группа II Группа III

• Возбуждение о Торможение

ложительно. После прогулки животные III группы занимали свои места без вмешательства человека.

3.2 Поведение коров в стаде на пастбище. После выгона коров на пастбище с естественным травостоем в течение двух первых часов все животные активно поглощали траву. Их поведение отличалось скоростью потребления корма. Животные III группы и две коровы II группы производили 5-8 захватов травы, после чего совершали жевательные движения и заглатывали корм. Они медленней двигались и успевали потребить большее количество корма. Животные I группы быстрее передвигались с места на место, избегали встреч с коровами других групп, часто прерывали прием корма (на 1-2 захвата травы приходилось одно глотание). Четыре коровы второй группы совершали 3-4 захвата травы на одно глотание. Они проявляли среднюю двигательную активность. Через два часа движение всех коров заметно снижалось, они чаще останавливались, и вскоре начинался жвачный период. На отдых первыми легли животные I и II групп, а коровы III группы в течении 35 минут продолжали потреблять корм и только после этого ложились. Через два часа животные друг за другом поднимались и шли на водопой. Скорость движения была различной: первыми на водопой подходили коровы III группы и уходили с водопоя последними.

Аналогичное групповое поведение наблюдалось и во время доения в лагере. Коровы II группы соперничали с сородичами I группы за право первыми зайти на доение, животные III группы заходили последними, вели себя спокойно. После доения коровы направлялись к кормушкам с зеленой массой, где наблюдалось такое же ранговое поведение. Доминировали животные II группы над коровами I группы. При появлении коров III группы, места у кормушек освобождались животными первой и второй групп, что говорит о более высоком ранге животных третьей группы.

3.3 Хронометраж поведенческих реакций. Поведенческие реакции коров зависят от системы содержания, факторов окружающей среды, времени года, суток. Существенное влияние на поведение коров оказывает порода, тип высшей нервной деятельности и отношение к животным обслуживающего персонала.

Стойловое содержание коров. Исследования проведены на 18 коровах, разделенных на 3 равные группы. Определяли суточную затрату времени на прием корма, жвачный период, кратность и продолжительность времени мочеиспускания и дефекации, периода отдыха. Результаты приведены в таблице 1. Установлено, что в зимне-стойловый период в среднем животные на прием корма затрачивали 459 минут, что соответствует 31,6% суточного времени. Животные III группы затратили 402 минуты или 27,91% суточного времени. Это на 105,2 минуты (7,30%) меньше затрат I группы (Р<0,05), так как низкокровные животные (27%) больше

Показатель Зимний период Весенний период

Группа животных

I И III I II III

Минут, (М±т) % Минут, (М±т) % Минут, (М±т) % Минут, (М±т) % Минут, (М±т) % Минут, (М±т) %

Прием корма 502,5± 25,6 34,89 467,5± 21,0 32,46 402± 23,9* 27,91 380± 12,65 26,38 350± 13,28 24,30 393± 8,75 27,29

Прием воды 23,7± 2,60 1,64 24,7± 1,90 1,71 27,4± 2,50 1,90 41,1± 5,05 2,85 36,5± 4,17 2,53 41,6± 2,80 2,88

Жвачный период 540± 8,70 37,50 532,5± 24,1 36,97 561± 37,2 38,95 570± 14,49 39,58 547,5± 21,48 38,0 597± 19,79 41,46

Дефекация, кратность 12,83± 0,56 - 13,16± 0,27 - 12,5± 0,50 - 11,8± 0,28 - 10,83± 0,56 - 12,17± 0,28 -

Дефекация, мин. 3,21± 0,14 0,22 3,29± 0,07 0,23 3,13± 0,03 0,22 2,96± 0,07 0,20 2,71± 0,14 0,19 3,04± 0,07 0,21

Мочеиспускание, кратность 8,33± 0,44 - 8,67± 0,67 - 8,88± 0,27 - 9,67± 0,44 - 10,5± 0,50 - 11,17± 0,28 -

Мочеиспускание, мин. 5,55± 0,30 0,38 5,75± 0,44 0,40 5,89± 0,19 0,41 6,47± 0,30 0,45 7,00± 0,33 0,49 7,47± 0,19 0,52

Стояние, всего 775± 33,9 53,81 802,5± 20,8 55,73 735± 28,5 51,04 715± 12,13 49,65 707,5± 18,74 49,13 666*± 16,1 46,25

Бодрствование, всего 1000± 33,9 69,44 1027,5± 20,8 71,36 960± 28,5 66,67 940± 12,2 65,28 932,5± 18,74 64,75 891*± 16,12 61,87

Лежание, всего 440± 33,9 30,56 412,5± 20,8 28,64 480± 28,5 33,33 500± 12,2 34,72 507,5± 18,74 35,24 549*± 16,12 38,13

Примечание: * - Р<0,05; **- Р<0,01; *** - Р<0,001 (Достоверность отличия данных указана в сравнении с I группой, таб. 1, таб. 2)

Показатель При высокой температуре (+30°С) При комфортной температуре (+16°С)

I II III I II III

Минут, (М±ш) % Минут, (М±щ) % Минут, (Mim) % Минут, (М±т) % Минут, (М±т) % Минут, (М±щ) %

Прием корма, всего 322,5± 10,06 22,39 335± 10,72 23,26 333± 12,9 23,12 477,5± 9,81 33,16 507,5± 12,5 35,24 540± 18,37* 37,50

в т. ч. прием корма на пастбище 140± 5,0 9,72 142,5± 3,35 9,89 141± 3,67 9,79 212,5± 12,5 14,76 212,5± 9,01 14,76 207± 17,36 14,37

Прием воды 99,6± 2,62 6,92 104,1± 2,45 7,23 108,5± 10,01 7,53 50,2± 1,68 3,49 54,8± 2,0 3,81 55,9± 2,05 3,89

Жвачный период 482,5± 6,02 33,51 515± 10,72* 35,76 510± 12,55 35,42 527,5± 4,61 36,63 537,5± 14,19 37,33 573± 14,54* 39,79

Дефекация, кратность 12,17± 0,28 - 12,33± 0,44 - 12,50± 0,50 - 12,83± 0,61 - 13,33± 0,44 - 14,33± 0,44 -

Дефекация, мин. 3,04± 0,07 0,21 3,08± 0,11 0,21 3,13± 0,13 0,22 3,21± 0,15 0,22 3,33± 0,11 0,23 3,58± 0,11 0,26

Мочеиспускание, кратность 8,33± 0,44 - 8,67± 0,44 - 9,33± 0,44 - 10,50± 0,50 - 10,83± 0,28 - 11,67± 0,44 -

Мочеиспускание, мин. 5,56± 0,30 0,39 5,78± 0,30 0,40 6,22± 0,30 0,43 7,0± 0,30 0,48 7,22± 0,19 0,50 7,78± 0,30 0,54

Стояние, всего 817,5± 6,42 56,77 827,5± 10,55 57,47 822± 8,75 57,08 825± 17,32 57,29 812,5± 18,34 56,42 795± 21,21 55,21

в т. ч. стояние без действий 300,4± 5,0 20,86 275,9± 10,0 19,16 275,5± 11,22 19,14 227,3± 6,42 15,78 192,7± 6,42 13,38 124,1± д 8,61

Движение, всего 230± 3,16 15,97 212,5± 4,61* 14,75 210± 4,74** 14,58 272,5± 9,81 18,93 277,5± 11,46 19,27 279,0± 9,0 19,37

Бодрствование, всего 1047,5± 8,14 72,74 1040± 8,37 72,22 1032± 5,61 71,66 1097,5± 13,09 76,22 1090,0± 10,0 75,69 1074,0± 13,08 74,58

Лежание, всего 392,5± 8,14 27,26 400± 8,37 27,78 408± 5,61 28,34 342,5± 13,09 23,78 350,0± 10,0 24,31 366,0± 13,08 25,42

времени затрачивали на выбор корма. У высококровных коров (62%) более продолжительный был жвачный период (561 минут или 39,1% суточного времени), что больше, чем у животных I и II группы.

Наблюдается достоверная разница в проявлении пищевой и двигательной активности животных различных групп в зимний и весенний периоды.

В весенний период коровы I группы на прием корма затратили 380 минут, что на 122,5 мин. (- 8,50%) времени меньше, чем в зимний период (Р<0,01). Аналогичное снижение затрат времени наблюдалось во II группе - на 8,59% (Р<0,001 ); в III - только на 0,62%.

У всех животных в весенний период увеличилась потребность в отдыхе и сократился период бодрствования. В положении лежа коровы I группы находились 500 мин., что на 60 мин. или 4,10% больше по сравнению с зимним, у II группы продолжительность отдыха больше на 6,60% (Р<0,01), в III - на 4,8% по сравнению с зимним периодом (таблица 1). Спали коровы в весенний период от 90 до 102 минут или 6,25%—7,08% суточного времени.

У коров с повышением доли кровности по голштинской породе в весеннее время увеличился жвачный период и продолжительность отдыха: у животных III группы жвачный период больше на 1,87% по сравнению с низкокровными коровами. На отдых животные II группы затратили больше времени на 7,50 мин. (+0,52%), III - на 49 мин. (+3,40%), (Р<0,05) чем коровы I группы.

Пастбищно-лагерное содержание коров. Поведение коров при па-стбищно-лагерном содержании изучено у тех же 18 животных. Результаты приведены в таблице 2, при этом особое внимание обращали на проявление приспособительных реакций у животных при воздействии высокой температуры воздуха (+30°С) и комфортной температуры (+16°С). Установлено, что при температуре +30°С у коров адаптационно-приспособительные реакции проявлялись достоверным снижением времени потребления корма и возрастанием временных затрат на потребление воды. В I группе суточное время, затраченное на прием корма снизилось на 155 мин. (-10,76%), во II - на 172,5 мин. (-11,97%), в III - на 207 мин. (-14,37%), (Р<0,001). На потребление воды в жаркую погоду животные I и II групп тратили больше времени на 49,4 мин. (+3,43% ), а III - на 52,6 мин. (+3,65%), (Р<0,001) по сравнению с комфортной температурой. Кратность дефекации и мочеиспускания в экстремальных условия у коров в среднем составили соответственно 12-13 и 8-10 раз в сутки, что достоверно ниже по сравнению с аналогичными показателями животных в комфортную погоду (Р<0,01).

В жаркую погоду все коровы были малоактивными, заходили в водоем. В стоячем положении животные I группы находились на 73,1 мин.

дольше, II - на 83,2 мин., в III - на 151,4 мин. (Р<0,001), чем при оптимальной температуре. При высокой температуре воздуха у коров достоверно увеличилось время отдыха: в I и II группах на 50 мин., а в III - на 42 мин. (Р<0,05).

В зависимости от кровности в поведении коров наблюдались различия при разных температурах окружающей среды. При комфортной температуре с увеличением кровности по голштинской породе у коров возрастает время приема корма: во II группе на 30 мин. или 2,08%, в III - на 62,5 мин. или 4,08% (Р<0,05) по сравнению с I группой.

Жвачный период в жаркое время года у II группы составил 515мин. что на 32,5 мин. (+2,25%), (Р<0,05), у III - на 27,5 мин. (+1,9%) больше по сравнению с I группой. Животные, имеющие кровность 50% и 62%, меньше двигались, чем другие. Затраты времени на движение достоверно меньше у II группы на 17,5 мин. (-1,21%), в III - на 20 мин. (- 1,38%), по сравнению с I группой. Коровы II и III групп отдыхали больше соответственно на 7,50 мин. (+0,52%) и 15,5 мин. (+1,07%), чем низкокровные животные (таблица 2).

3.4 Устойчивость коров к высокой температуре окружающей среды. Установлено, что при высокой температуре воздуха (+30,0°С), скорости движения от 0 до 3 м/с, относительной влажности воздуха 60% наиболее устойчивыми были коровы с кровностью по голштинской породе 27%, температура тела животных была в пределах 39,10-39,30°С, средняя - 39,17°С. У коров с кровностью по голштинской породе 50% колебание температуры тела составило 39,20-39,40°С, средняя - 39,30°С, что достоверно (Р<0,05) выше на 0,13°С по сравнению с низкокровными. В III группе коров температура тела была соответственно 39,50-39,60°С и средняя 39,57°С, что выше по сравнению с коровами 27% кровности на 0,40°С (Р<0,001).

При комфортной температуре воздуха ректальная температура животных находилась в пределах физиологической нормы. У коров с кровностью 27% средняя температура тела у коров составила 38,15°С, с кровностью 50% - 38,22°С. У животных с кровностью 62 % ректальная температура - 38,30°С, что выше по сравнению с низкокровными коровами на 0,15°С (Р<0,01).

В жаркую погоду среднее повышение температуры тела у коров с долей кровности по голштинской породе 27% наблюдалось на 1,02°С, с кровностью 50% - на 1,08°С, в III - на 1,27°С, что больше по сравнению с I группой на 0,25°С (Р<0,001).

Индекс резистентности к высокой температуре воздуха в среднем по группам составил 0,98-1,00, что соответствует резистентным животным. Однако, у трех коров с кровностью 27% индекс составил 0,88-0,89 (что ближе к высокорезистентным животным), тогда как у коров с кровностью

50 и 62 % таких животных нет, а индекс колеблется в пределах 0,92-1,03, что свидетельствует об их более низкой термоустойчивости. Это подтверждается результатами исследований молочной продуктивности животных при разных температурах окружающей среды.

При комфортной температуре воздуха суточный удой по группам составлял у коров с кровностью 27% - 18,78, 50% - 18,71, 62% - 20,04 кг. Высокая температура воздуха привела к снижению суточного удоя (у коров I группы на 1,18, II - 1,09, III - 3,01 кг молока).

У всех подопытных животных при высокой температуре прослеживается изменение качественного состава молока. У коров с кровностью 27% и 50% достоверно снизилась массовая доля казеина и COMO: в I группе на 0,41% и 0,71%; во II - на 0,22% и 0,26% соответственно (Р<0,05). На рисунке 3 показаны изменения качественного состава молока при разных температурах окружающей среды у коров с кровностью 62% по голштинской породе.

ЖИР БЕЛОК КАЗЕИН СЫВ. COMO ЛАКТОЗА ЗОЛА

БЕЛКИ

□ При экстремальной t°C +30°С □ При оптимальной t°C +16°С

Примечание: * - Р<0,05, достоверность отличия показателей между оптимальной и экстремальной температурой в III группе

Рисунок 3 - Качественный состав молока коров III группы при разных температурах окружающей среды

У высококровных животных в жаркую погоду прослеживается достоверное снижение большинства показателей качественного состава молока: массовой доли жира (-0,17%), белка (-0,24%), казеина (-0,32%), COMO (-0,21%), лактозы (-0,12%), (Р<0,05).

Таким образом, высокая температура воздуха в большей степени оказала негативное влияние на организм животных с долей кровности 62% по голштинской породе, что привело к более значительному снижению величины удоя и изменению качественного состава молока по сравнению с низкокровными.

Следовательно, коровы с долей кровности 27% по голштинской породе оказались наиболее термоустойчивыми. У высококровных коров снижаются адаптивные возможности организма к высокой температуре окружающей среды, что связано с процентом голштинской крови и типом ВИД. Животные с долей кровности 27% по голштинской породе (в большинстве своем отнесенные к сильному неуравновешенному подвижному типу ВИД) проявили поведенческое преимущество в жаркую погоду: активнее занимали места в тени и в воде, вытеснив других особей; они меньше потребили корма, тем самым снизили теплопродукцию организма. Такое поведение низкокровных животных также свидетельствует в пользу их большей адаптированности к высокой температуре окружающей среды, по сравнению с высококровными коровами.

3.5 Морфо-биохимический состав крови. В процессе исследований получены различия морфо-биохимического состава крови животных в зимне-стойловый и пастбищно-лагерный периоды, а также, при комфортной и высокой температуре окружающей среды в летний период при па-стбищно-лагерном содержании (таблица 3).

Таблица 3 - Гематологические показатели голштинизированных коров в

зависимости от сезона года и температуры окружающей среды, (М±т)

Показатель Система содержания Норма

Зимне-стойловая +10-15°С) Пастбищно-лагерная

Комфортная 1, + 16°С Высокая 1, +зо°с

Эритроциты, 1012/л 5,28±0,20 5,25±0,12 5,13±0,16 5-7,5

Лейкоциты, 109/л 6,35±0,38* 7,55±0,33 5,36±0,39*** 4,5-12

Гемоглобин, г/л 100,1±0,20*** 116,2±0,15 111,8±0,17 90-120

Общий белок, г/л 83,93±1,38 86,67±1,91 77,78±3,85* 72-86

Альбумины, % 31,98±2,43 30,00±4,43 35,22±1,71 30-50

а-глобулины, % 17,97±2,56 16,15±2,66 9,76±1,77* 12-20

^глобулины, % 9,01±1,15* 13,93±1,02 7,60±1,39** 10-16

у-глобулины, % 41,04±4,25 39,92±5,50 47,42±2,29* 25-40

Кальций, ммоль/л 2,69±0,04* 2,57±0,04 2,82±0,06** 2,50-3,12

Фосфор, ммоль/л 2,05±0,05*** 1,74±0,04 1,84±0,05* 1,45-1,94

Каротин, мкмоль/л 12,0±0,001*** 16,0±0,001 13,0±0,001* 17-52

Глюкоза, ммоль/л 2,31 ±0,05*** 3,26±0,11 3,08±0,09 2,22-3,33

Резервная щелочность, об%С02 40,33±1,00*** 51,08±1,41 53,33±1,02 46-66

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001 (сравнение показателей в зимне-стойловый период с летним при оптимальной температуре воздуха и показателей в летний период при разной температуре воздуха).

В летний период при комфортной температуре морфо-биохимичес-кий состав крови отличался от зимне-стойлового периода: лейкоцитов больше на 18,9% (Р<0,05); гемоглобина - 16,1% (Р<0,001); /^-глобулинов -4,92% (Р<0,05); каротина - 33,3% (Р<0,001); глюкозы - 41,1% (Р<0,001); резервной щелочности - 26,6% (Р<0,001), содержание /-глобулинов ниже на 1,12%.

Можно отметить, что в летний период при пастбищно-лагерной системе содержания физиологическое состояние голштинохчерно-пестрых коров намного лучше, чем в зимне-стойловый период. Потребление зеленого корма, свежий воздух и умеренная температура окружающей среды явились залогом оптимизации гематологических показателей животных.

В летне-пастбищный период при температуре воздуха +30°С изменился морфологический состав крови - уменьшилось содержание эритроцитов на 2,3%; лейкоцитов - 29,0% (Р<0,001); гемоглобина - 3,8%, что свидетельствует о снижении защитных функций организма животных по сравнению с оптимальной температурой, в биохимическом составе сыворотки крови снизилось содержание белка на 10,3% (Р<0,05); а-глобулинов - 6,39% (Р<0,05); каротина - 18,7% (Р<0,001); глюкозы - 5,5%. Повысилось содержание /-глобулинов на 7,5% (Р<0,05); резервной щелочности на 4,4%.

Результаты исследований морфо-биохимического состава крови животных в летний период свидетельствуют о том, что высокая температура окружающей среды оказала неблагоприятное воздействие на организм животных, что подтверждается поведенческими реакциями и данными температуры тела голштино*черно-пестрых коров.

3.6 Молочная продуктивность коров. В таблице 4 представлены показатели молочной продуктивности подопытных коров за три лактации.

Можно отметить, что в первую лактацию разница по удою и массовой доле жира между группами незначительная и недостоверная. В последующем, в зависимости от кровности по голштинской породе наблюдаются различия по количеству и составу молока. Так, у коров третьей группы по второй лактации имеется преимущество по сравнению с первой и второй группами на 265,0 кг или 5,4% и 256,2 кг или 5,2%, по третьей лактации - на 371,7 кг или 6,5% (Р<0,05) и 307,3 кг молока или 5,3% соответственно. МДЖ по первой лактации выше у коров третьей группы и составила 3,61%, что на 0,21% выше по сравнению с первой и на 0,03% по сравнению со второй.

По последующим лактациям наблюдается аналогичная закономерность: по второй преимущество составило 0,29 и 0,13%, по третьей - 0,31 и 0,05% соответственно. Наблюдается общая тенденция по трем группам к

повышению количества молока и массовой доли жира (МДЖ) от первой лактации к третьей.

Таблица 4 — Показатели молочной продуктивности подопытных коров

за 305 дней лактации, (М±т)

Группа коров Лактация

I II III

Удой, кг МДЖ, % Удой, кг МДЖ, % Удой, кг МДЖ, %

I 4375,1± 97,26 3,40± 0,06 4884,7± 108,54 3,51± 0,05 5709,4± 120,30 3,62± 0,09

II 4452,1± 89,58 3,58± 0,09 4893,5± 126,90 3,67± 0,09 5773,8± 131,85 3,88± 0,10

III 4461,5± 94,09 3,61± 0,09 5149,7± 113,87 3,80*± 0,08 6081,1*± 119,98 3,93*± 0,12

В среднем 4428,5± 50,84 3,53± 0,05 4966,6± 115,21 3,65± 0,05 5837,6± 89,52 3,82± 0,06

*Р<0,05 Достоверность отличия данных указана в сравнении с I группой.

Использование голштинской породы для скрещивания с черно-пестрой породой оказывает влияние не только на величину удоя, но и на качественный состав молока (таблица 5).

Таблица 5 - Качественный состав молока у подопытных коров

по III лактации, (М±ш)

Группа коров Массовая доля, %

белка казеина сывороточных белков СОМО лактозы золы

I (п=12) 3,32± 0,07 2,70± 0,03 0,62± 0,04 8,08± 0,10 4,13± 0,05 0,54± 0,09

II (п=13) 3,54**± 0,02 3,05**± 0,06 0,49± 0,05 8,40*± 0,08 4,17± 0,08 0,59± 0,12

III (п=11) 3,63**± 0,04 3,20*± 0,12 0,43± 0,08 8,60**± 0,08 4,26± 0,10 0,61± 0,12

Примечание: * Р<0,05; ** Р<0,01 Достоверность отличия данных указана в сравнении с I группой.

Во всех группах массовая доля белка в молоке находилась на высоком уровне - 3,32-3,63%, но у коров с долей кровности по голштинской породе 62% величина данного признака была на 0,31% (Р<0,01) и 0,09% выше по сравнению с животными I и II групп. Подобная тенденция наблюдается и по другим качественным показателям, причем наиболее зна-

чительная и достоверная разница существует между животными I и III групп.

Продолжительность сервис- и межотельного периодов, количество осеменений увеличивается не только с ростом кровности по голштинской породе, но и с возрастом животных. Так, по второй лактации продолжительность сервис-периода в I группе составляла 99,14 дней, межотельного - 384,14 дней, количество осеменений - 2,14, а по третьей лактации -106,0; 391,0 и 2,3 соответственно. В III группе величина этих показателей по второй лактации достигала 119,08 дней, 404,08 дней, 3,00 осеменений, а по третьей - 123,0; 408,0 и 4,20 соответственно. Это связано с биологическими особенностями голштинохчерно-пестрых коров, так как в их организме в период раздоя доминирует функция выработки молока над воспроизводством.

Следует отметить, что с возрастанием процента голштинской крови сокращается продолжительность хозяйственного использования животных. Так в группах с кровностью 27% и 50% выбытие коров за три лактации составило 13,3%, а в группе с кровностью 62% выбыло за этот период 26,7% животных, что свидетельствует об их более высоких требованиях к условиям содержания и кормления.

Результаты наших исследований подтверждают наличие взаимосвязи между кровностью, типом ВНД, величиной удоя, качественным составом молока. От коров с кровностью 62%, отнесенных к сильному уравновешенному подвижному типу, получены высокие показатели молочной продуктивности, тогда как у коров с кровностью 27% (83,3% коров сильного неуравновешенного подвижного типа ВНД) ниже величина удоя, содержание жира и белка в молоке по сравнению с другими животными.

ВЫВОДЫ

1. Определены типы ВНД: у коров с долей кровности по голштинской породе 27% к сильному неуравновешенному типу ВНД отнесено 83,3% животных, к сильному уравновешенному подвижному типу - 16,7%. У коров с долей кровности по голштинской породе 50% наблюдается такая же тенденция, однако этим животным требуется больше времени на выработку условного рефлекса, и он дольше сохраняется по сравнению с коровами I группы. У коров с долей кровности по голштинской породе 62% все животные близки к сильному уравновешенному подвижному типу ВНД. Данные подтверждаются индивидуальным и групповым поведением животных. Для производственных условий наиболее пригодны голшти-нохчерно-пестрые коровы с кровностью выше 50% и сильным уравновешенным подвижным типом ВНД.

2. В зимне-стойловый период в среднем по группам коровы потребляли корм 459 минут или 31,6% суточного времени. Меньше других затратили времени на прием корма животные с долей кровности по голштин-ской породе 62% - 402 минуты или 27,91%, что на 105,2 минуты или 7,30% меньше по сравнению с коровами с долей кровности по голштин-ской породе 27% (Р<0,05), так как низкокровные животные больше времени затрачивали на выбор корма, а коровы с кровностью 62 % более спокойные, эффективнее потребляли и переваривали корм (продолжительность жвачного периода составляла 561 минуту (39,1% суточного времени), что больше, чем у других животных.

3. Наблюдаются сезонные изменения в пищевой и двигательной активности независимо от кровности по голштинской породе. В весенний период у всех животных сократилось время потребления корма (у коров с кровностью по голштинской породе 27% на 122,5 мин, 50% - на 117,5 мин, 62% кровности - на 9 минут) и увеличилась продолжительность отдыха (на 60, 95 и 129 минут соответственно).

4. В жаркую погоду адаптационно-приспособительные реакции у коров проявлялись достоверным снижением времени потребления корма и возрастанием временных затрат на потребление воды. У коров с кровностью по голштинской породе 27% суточное время, затраченное на прием корма, снизилось на 155 мин., с кровностью 50% - на 172,5 мин., 62% - на 207 мин. При комфортной температуре с повышением кровности по голштинской породе достоверно увеличивается продолжительность приема корма: 50% кровности на 30 мин, 62% - на 62,5 мин, период жвачки - на 22,5 мин. и 46,0 мин., соответственно, по сравнению с низкокровными коровами.

5. Наиболее термоустойчивые коровы с долей кровности 27% по голштинской породе (сильный неуравновешенный тип ВНД), а высококровные животные (62% - сильный уравновешенный подвижный) более требовательны к условиям содержания (среднее повышение температуры тела у коров с кровностью 27% составило 1,02°С, 50% - 1,08°С, 62% - 1,27°С, что больше по сравнению с низко кровными на 0,25°С (Р<0,001)). Данные подтверждаются более значительным снижением величины суточного удоя (-3,01 кг), массовой доли жира (-0,17%), белка (-0,24%), казеина (-0,32%), COMO (-0,21%), лактозы (-0,12%), (Р<0,05) в молоке высококровных животных в жаркую погоду по сравнению с низкокровными.

6. Высокая температура окружающей среды (+30°С) оказала неблагоприятное воздействие на организм коров, что подтверждается изменением морфо-биохимического состава крови животных: снизилось содержание эритроцитов на 2,3%; лейкоцитов - 29,0% (Р<0,001); гемоглобина - 3,8%, общего белка на 10,3% (Р<0,05); а-глобулинов - 6,39% (Р<0,05); каротина - 18,7% (Р<0,001); глюкозы - 5,5%; повысилось содержание /-глобулинов на 7,5% (Р<0,05), резервной щелочности - 4,4%.

7. Самая высокая молочная продуктивность и качественный состав молока были у высококровных коров, отнесенных к сильному уравновешен-

ному подвижному типу ВНД (величина удоя по второй лактации 5149,7 кг молока, МДЖ - 3,80%, по третьей лактации - 6081,1 кг и 3,93%), что больше на 5,4-5,2% и 6,5-5,3% по удою, на 0,29-0,13% и 0,31-0,05% по МДЖ соответственно по сравнению с коровами сильного неуравновешенного подвижного типа ВНД с кровностью по голштинской породе 27 и 50%

8. У коров с кровностью 62% более продолжительный сервис-период (118,50-123,00 дней), для их оплодотворения потребовалось большее количество осеменений (3,0-4,2) по сравнению с низкокровными животными (79,75-106,00 дней и 2,14-2,30 соответственно), что связано с биологическими особенностями высококровных голштинохчерно-пестрых коров, так как в их организме доминанта выработки молока преобладает над воспроизводительной функцией.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Рекомендуем специалистам хозяйств использовать методику Г.И. Косиц-кого, В.А. Полянского (1989) для определения типов ВНД, что позволит в оптимальные сроки осуществить отбор и формирование качественных стад крупного рогатого скота. Учитывать тип ВНД, индивидуальные характеристики, ранги животных и их продуктивность. Для хозяйственного использования необходимо отбирать животных с кровностью по голштинской породе не менее 62%, сильного уравновешенного подвижного типа ВНД.

2. Высококровным голштинохчерно-пестрым коровам необходимо создавать оптимальные условия содержания и кормления, что будет способствовать сохранению здоровья и повышению продуктивности животных.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Ефремова, E.H. Влияние генотипа голштинской породы на молочную продуктивность и качественный состав молока / E.H. Ефремова // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: Материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 50-летию аграрного образования в Удмуртской Республике / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА,- Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2004,- С. 162-165.

2. Ижболдина, С.Н. Суточная этограмма коров в зависимости от генотипа по голштинской породе / С.Н. Ижболдина, E.H. Ефремова // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: Материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 50-летию аграрного образования в Удмуртской Республике / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.- Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2004.- С. 179-182.

3. Ефремова, E.H. Влияние генотипа голштинизированных коров черно-пестрой породы на устойчивость к термострессору / E.H. Ефремова // Совре-

менные проблемы аграрной науки и пути их разрешения: Материалы всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА,-Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005. - Т I. - С. 268-271.

4. Ижболдина, С.Н. Влияние свойств нервной системы на поведение голшти-низированных черно-пестрых коров / С.Н. Ижболдина, E.H. Ефремова // Достижения в области совершенствования пород, кормления и содержания животных: Материалы научно-практической конференции биологического факультета. - Киров : Вятская ГСХА, 2005. - С. 45-49.

5. Ижболдина, С.Н. Влияние сезона года и технологии содержания на поведение голштинизированных черно-пестрых коров в зоне Предуралья / С.Н. Ижболдина, E.H. Ефремова // Эффективность адаптивных технологий в животноводстве: Материалы всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.- Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005.- С. 50-60.

6. Ефремова, E.H. Гематологические и биохимические показатели крови голштинизированных черно-пестрых коров в летний период / E.H. Ефремова // Современные проблемы аграрной науки и пути их разрешения: Материалы всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.-Ижевск: РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005. - Т I. - С. 264-267.

7. Ижболдина, С.Н. Интерьерные показатели голштинизированных коров черно-пестрой породы различных генотипов / С.Н. Ижболдина, E.H. Ефремова // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. -Ижевск : РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005,- С. 12-13.

8. Ефремова, E.H. Поведенческие реакции голштинизированных черно-пестрых коров при пастбищно-лагерном содержании / E.H. Ефремова // Молодые ученые в XXI веке: Материалы всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА.-Ижевск : РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005. -Т. II - С. 104-110.

9. Ижболдина, С.Н. Этологические показатели голштинизированных коров черно-пестрой породы в стойловый период / С.Н. Ижболдина, E.H. Ефремова // Высшему аграрному образованию 50 лет. Итоги и перспективы: Материалы всероссийской научно-практической конференции / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА,- Ижевск : РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2005. - С. 120-125.

10. Ижболдина, С.Н. Устойчивость к термострессору голштино-черно-пестрых коров в Удмуртской Республике / С.Н. Ижболдина, E.H. Ефремова // Молочное и мясное скотоводство, 2007. - № 1. - С. 30-32.

11. Ефремова, E.H. Некоторые физиологические показатели коров в экстремальных условиях окружающей среды / E.H. Ефремова, А.Б. Москвичёва // Наука Удмуртии. - 2008. - № 4 (23). - С. 198-202.

12. Ефремова, E.H. Типологические особенности голштинохчерно-пёстрых коров в климатических условиях Удмуртской Республики /E.H. Ефремова, С.Н. Ижболдина // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, 2008. - Том 191. - С. 88-92.

Ефремова Елена Николаевна

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГОЛШТИНОхЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ В УСЛОВИЯХ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

03.00.13 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Подписано к печати 25.12.2008 г. Формат 60x84 1/16. Объем 1 печ. л. Тираж 100 экз. Издательский центр ФГОУ ВПО «УГАВМ» Лицензия J1P №012552 от 31 октября 1997 г. 457100, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, тел. (35163) 2-64-75

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ефремова, Елена Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Высшая нервная деятельность и связанные с ней биологические особенности крупного рогатого скота

1.2 Поведенческие реакции крупного рогатого скота различных генотипов.

1.3 Поведение коров в зависимости от сезонно-климатических условий.

1.4 Результаты использования голштинского скота в России

1.5 Голштинизация черно-пестрого скота на Урале и в Удмуртской Республике.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Типы высшей нервной деятельности, индивидуальное и групповое поведение коров.

3.2 Хронометраж поведения коров в зависимости от сезона года и системы содержания

3.2.1 Этологические реакции коров в стойловый период

3.2.2 Этологические реакции коров в пастбищно-лагерный период

3.3 Устойчивость коров к высокой температуре окружающей среды.

3.4 Морфо-биохимический состав крови.

3.5 Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров

Введение Диссертация по биологии, на тему "Физиологические и продуктивные особенности голштино×черно-пестрых коров в условиях Удмуртской Республики"

Актуальность темы. Интенсивная технология производства молока и его экономическая эффективность состоит в создании высокопродуктивных животных, обладающих высокой способностью к адаптации, устойчивых к заболеваниям и способных к длительному хозяйственному использованию. Однако селекцию на продуктивность можно считать только тогда успешной, когда повышение показателей продуктивности получены при сохранении здоровья животных (И.А. Ефимов, 1982; А.И. Бич, Е.И. Сакса 1984; Н.П. Прохоренко, Г.А. Халимуллин, C.JI. Гридина, 2003; A.JI. Туманян, 2003; R. Pierowski, 1977; А.Е. Freeman, 1984).

В хозяйствах Удмуртии с целью повышения молочной продуктивности коров используют семя быков голштинской породы. На молочную продуктивность голштинизированных коров влияют уровень и тип кормления, технология содержания, окружающий микроклимат, особенности нервной системы и ряд других факторов, без учета которых невозможно обеспечить комфортную жизнедеятельность организма животных (В.И. Цысь, 1997; П.Н. Прохоренко, 2001; П.И. Зеленков, С.Н. Ижболдина, 2003; Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Ф.Х. Сиразетдинов, 2003).

Поведение животного есть результат его взаимодействия между организмом и средой. Важнейшую роль при этом играет нервная система, которая обеспечивает получение информации из внешней среды, ее обработку и адекватную поведенческую реакцию. Животные могут менять свое поведение в процессе обучения и на основании предыдущего опыта. Наследственные факторы обуславливают склонность к формам поведения, которые базируются на безусловных рефлексах: половая активность, агрессивность, драчливость или уклонение от внутригрупповых конфликтов (М. Ковальчикова, К. Ковальчик, 1986; М.Ф. Юдин, Н.Г. Фенченко, В.Н. Лазаренко, 2001, K.L. Minakov, 1952; S. Olofsson, 1964; Е. Porzig, 1969; Н.Н. Sambraus, 1978; L. Schrader, 2001; W.C. Matzke, 2002).

Познание типологических особенностей приближает нас к пониманию индивидуальных качеств животного. Поэтому изучение типов высшей нервной деятельности, интерьера крупного рогатого скота, как продуктивного вида животных, может иметь огромное значение как в селекционно-племенной работе, так и при проведении ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий (И.П. Павлов, 1952; А.А. Кудрявцева, 1957; А.С. Макаров, 1961, 1962; И.И. Доманов, Г.М. Григорян, 1963; Э.П. Кокорина, 1963, В. Красота, Б. Мохов, 1991, В.Ф. Лысов, Т.Е. Костина, 2003; В.А. Володин, Е.В. Киселева, 2004; С. Bach, 2006).

Исследования особенностей нервной системы, этологических реакций, параметров гомеостаза коров в экстремальных условиях немногочисленны, хотя представляют собой значительный научный интерес.

Цель исследований — изучить и дать комплексную оценку особенностям высшей нервной деятельности, этологическим, физиологическим параметрам организма в различных условиях окружающей среды и определить их взаимосвязь с продуктивными показателями у голштинизированных коров черно-пестрой породы в Удмуртской Республике.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

• определить типы высшей нервной деятельности (ВНД) черно-пестрых коров с учетом кровности по голштинской породе, индивидуальное и групповое поведение коров в различных условиях содержания;

• определить этологические реакции коров с различной кровностью по голштинской породе в зимне-стойловый период и при пастбищно-лагерном содержании;

• определить индивидуальную резистентность коров к термическому раздражителю и ее связь с молочной продуктивностью;

• изучить морфо-биохимический состав у коров при разных технологиях содержания (в разные сезоны года);

• оценить молочную продуктивность голштинохчерно-пестрых коров различной кровности и типов ВНД.

Научная новизна. Определены типы ВНД, проведены комплексные исследования поведения при разных параметрах окружающей среды (+16°С и +30°С), морфо-биохимического состава крови, их взаимосвязи с кровностыо по голштинской породе и влияние на молочную продуктивность коров в условиях Удмуртской Республики.

Практическая значимость. Экспериментальные данные, изложенные в диссертационной работе, пополняют научные сведения и расширяют представление об адаптационных особенностях голштинохчерно-пестрого скота. Апробированная новая методика по определению типов ВНД у коров позволяет в оптимальные сроки осуществить отбор и формирование качественных стад крупного рогатого скота с учетом типов ВНД и может быть использована в исследованиях других ученых. Результаты исследований внедрены в учебный процесс при подготовке зооветеринарных специалистов в ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственнная академия», ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана». С учетом наших рекомендаций в СПК «Родина» Малопургинского района Удмуртской Республики построен новый летний лагерь для содержания коров.

Положения, выносимые на защиту:

1. Тип высшей нервной деятельности у черно-пестрых коров связан с процентом голштинской крови и оказывает влияние на индивидуальное, групповое поведение и молочную продуктивность животных .

3. Высококровные коровы наименее резистентны к высокой температуре окружающей среды, коровы с кровностыо 27 % по голштинской породе наиболее устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 12 научных статей, в том числе две в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, библиографического списка литературы и приложений. Материал изложен на 157 станицах машинописного текста, содержит 20 таблиц, 24 рисунка, список использованных источников литературы включает 263 наименования, в том числе иностранных — 80.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Ефремова, Елена Николаевна

выводы

1. Определены типы ВНД: у коров с долей кровности по голштинской породе 27% к сильному неуравновешенному типу ВНД отнесено 83,3% животных, к сильному уравновешенному подвижному типу - 16,7%. У коров с долей кровности по голштинской породе 50% наблюдается такая же тенденция, однако этим животным требуется больше времени на выработку условного рефлекса и он дольше сохраняется по сравнению с коровами I группы. У коров с долей кровности по голштинской породе 62% все животные близки к сильному уравновешенному подвижному типу ВНД. Данные подтверждаются индивидуальным и групповым поведением животных. Для производственных условий наиболее пригодны голштинохчерно-пестрые коровы с кровностью выше 50% и сильным уравновешенным подвижным типом ВНД.

2. В зимне-стойловый период в среднем по группам коровы потребляли корм 459 минут или 31,6% суточного времени. Меньше других затратили времени на прием корма животные с долей кровности по голштинской породе 62% - 402 минуты или 27,91%, что на 105,2 минуты или 7,30% меньше по сравнению с у коровами с долей кровности по голштинской породе 27% (Р<0,05), так как низкокровные животные больше времени затрачивали на выбор корма, а коровы с кровностью 62 % более спокойные, эффективнее потребляли и переваривали корм (продолжительность жвачного периода составляла 561 минуту (39,1% суточного времени), что больше, чем у других животных.

3. Наблюдаются сезонные изменения в пищевой и двигательной активности независимо от кровности по голштинской породе. В весенний период у всех животных сократилось время потребления корма (у коров с кровностью по голштинской породе 27% на 122,5 мин, 50% — на 117,5 мин, 62% кровности - на 9 минут) и увеличилась продолжительность отдыха (на 60, 95 и 129 минут соответственно).

4. В жаркую погоду адаптационно-приспособительные реакции у коров проявлялись достоверным снижением времени потребления корма и возрастанием временных затрат на потребление воды. У коров с кровностью по голштинской породе 27% суточное время, затраченное на прием корма, снизилось на 155 мин., с кровностью 50% - на 172,5 мин., 62% - на 207 мин. При комфортной температуре с повышением кровности по голштинской породе достоверно увеличивается продолжительность приема корма: 50% кровности на - 30 мин, 62% — на 62,5 мин, период жвачки — на 22,5 мин. и 46,0 мин. соответственно по сравнению с низкокровными коровами.

5. Наиболее термоустойчивые коровы с долей кровности 27% по голштинской породе (сильный неуравновешенный тип ВНД), а высококровные животные (62% - сильный уравновешенный подвижный) более требовательны к условиям содержания (среднее повышение температуры тела у коров с кровностью 27% составило 1,02°С, 50% - 1,08°С, 62% - 1,27°С, что больше по сравнению с I группой на 0,25°С (Р<0,001)). Данные подтверждаются более значительным снижением величины суточного удоя (-3,01 кг), массовой доли жира (-0,17%), белка (-0,24%), казеина (-0,32%), СОМО (-0,21%), лактозы (-0,12%), (Р<0,05) в молоке высококровных животных в жаркую погоду по сравнению с низкокровными.

6. Высокая температура окружающей среды (+30°С) оказала неблагоприятное воздействие на организм коров, что подтверждается изменением мор-фо-биохимического состава крови животных: снизилось содержание эритроцитов на 2,3%; лейкоцитов - 29,0% (Р<0,001); гемоглобина - 3,8%, общего белка на 10,3% (Р<0,05); а-глобулинов - 6,39% (Р<0,05); каротина - 18,7% (Р<0,001); глюкозы - 5,5%; повысилось содержание ^-глобулинов на 7,5% (Р<0,05), резервной щелочности - 4,4%.

7. Самая высокая молочная продуктивность и качественный состав молока были у высококровных коров, отнесенных к сильному уравновешенному подвижному типу ВНД (величина удоя по второй лактации 5149,7 кг молока, МДЖ - 3,80%, по третьей лактации - 6081,1 кг и 3,93%), что больше на 5,4126

5,2% и 6,5-5,3%) по удою, на 0,29-0,13% и 0,31-0,05%) по МДЖ соответственно по сравнению с коровами сильного неуравновешенного подвижного типа ВНД с кровностыо по голштинской породе 27 и 50%)

8. У коров с кровностыо 62% более продолжительный сервис-период (118,5-123,0 дней), для их оплодотворения потребовалось большее количество осеменений (3,0-4,2) по сравнению с низкокровными животными (79,75106,0 дней и 2,14-2,30 соответственно), что связано с биологическими особенностями высококровных голштинохчерно-пестрых коров, так как в их организме доминанта выработки молока преобладает над воспроизводительной функцией.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Тип высшей нервной деятельности у коров черно-пестрой породы связан с процентом голштинской крови и оказывает влияние на индивидуальное, групповое поведение и молочную продуктивность животных. Установлено, что у коров I группы с кровностыо 27% по голштинской породе отнесены 83,3% коров к сильному неуравновешенному типу, 16,7% коров к сильному уравновешенному подвижному типу ВНД. Аналогичное распределение типов ВНД у коров II группы, с кровностью 50%, однако этим животным требуется больше времени на выработку условного рефлекса, но он дольше сохраняется по сравнению с коровами I группы. Поведение коров I группы характеризовалось беспокойством и избеганием более сильных особей, большинству представителей II группы была присуща агрессивность по отношению к другим животным. Во время доения животные сильного неуравновешенного типа проявляли беспокойство.

Все коровы III группы, имеющие кровность по голштинской породе 62%, отнесены к сильному уравновешенному типу ВНД, они отличались спокойным отношением к людям и животным, имели более высокий ранг. От этих коров получена самая высокая молочная продуктивность по сравнению с I и II группами: по второй лактации преимущество составило 265,0 кг или 5,4% и 256,2 кг или 5,2%, по третьей лактации - 371,7 кг или 6,5% (Р<0,05) и 307,3 кг молока или 5,3% соответственно.

2. Этологические реакции у голштинохчерно-пестрых коров имеют достоверные различия в зависимости от кровности по голштинской породе, сезона года, системы содержания. В стойловый период высококровные коровы отличались скоростью потребления корма, более продолжительным жвачным периодом, испытывали большую потребность в отдыхе и в приёме воды по сравнению с низкокровными. В весенний период у всех животных снизилась пищевая активность и возросла потребность в отдыхе по сравнению с зимним периодом. В летне-пастбищный период при оптимальной температуре высококровные коровы имели преимущество в пищевой и двигательной активности по сравнению с коровами I и II группы. В жаркую погоду наблюдалось снижение активности животных, возрастала потребность в приёме воды.

3. Высококровные коровы наименее резистентны к высокой температуре окружающей среды, коровы с кровностью 27 % по голштинской породе наиболее устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям, температура тела животных I группы колебалась в пределах 39,10-39,30°С, в III группе (кров-ность 62%) температура тела коров была соответственно 39,50-39,60°С, что выше по сравнению с I группой на 0,40°С (Р<0,001). Животные II группы занимали промежуточное положение. Высокая температура воздуха привела к снижению суточного удоя (у коров I группы на 1,18, II - 1,09, III - 3,01 кг). Жаркая погода в большей степени оказала негативное влияние на организм высококровных животных, что привело к более значительному снижению величины удоя, и изменению качественного состава молока по сравнению с низкокровными коровами (снижение массовой доли жира на 0,17%, белка -0,24%, казеина - 0,32%, СОМО - 0,21%, лактозы - 0,12%), (Р<0,05).

4. Приспособительные реакции голштинохчерно-пестрых коров на воздействие высокой температуры окружающей среды проявляются достоверным снижением содержания эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, «-глобулинов, каротина, сахара и повышением содержания общего белка, ^-глобулинов и резервной щелочности. Жаркая погода оказала неблагоприятное воздействие на организм животных, что подтверждается поведенческими реакциями и данными температуры тела голштинохчерно-пестрых коров.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Ефремова, Елена Николаевна, Ижевск

1. Агафонов, Н.А. Эффективность выращивания голштинских телок зарубежной селекции / Н.А. Агафонов, В. Радченко, Ю. Лютый // Молочное и мясное скотоводство — 1996.- № 2 С. 2-4.

2. Админ, Е.И. Суточный ритм основных элементов поведения у высокопродуктивных коров / Е.И. Админ, Н. Рыбалко // Молочное и мясное скотоводство. 1983. - №8. - С. 18-20.

3. Адушинов, Д.С. Создание нового типа черно-пестрого скота в Иркутской области / Д.С. Адушинов, А.Г. Мухамадеева // Зоотехния — 2003- № 2-С. 8.

4. Азаурбаева, Г.С. Картины крови у животных и птицы / Г.С. Азаурбае-ва Курган: Изд-во «Зауралье», 2004. — 168 с.

5. Айсанов, 3. Молочная продуктивность коров разных производственных типов / 3. Айсанов // Молочное и мясное скотоводство — 2003- № 5.- С. 25.

6. Анохин, Н.С. Продуктивные, экстерьерные и некоторые биологические особенности черно-пестрого скота ленинградской, московской, нижегородской селекции. Автореф. дисс. кандидата с.-х. наук. Киров, 2005- С. 19.

7. Антонова, В.Я. Лабораторные исследования в ветеринарии / В.Я. Антонова, П.Н. Блинова М.: Колос, 1974. - 126 с.

8. Апышков, А.П. Способы выращивания голштинских телок в Татарстане / А.П. Апышков, В.А. Баранов, Г.В. Коган // Зоотехния 1995 - № 6.- С. 20.

9. Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян. М., 1984. - С. 3233.

10. Баскин, JI.M. Поведение копытных животных / JI.M. Баскин- М., 1976. 296 с.

11. Батанов, С.Д. Интерьерные особенности и функциональная активность телок черно-пестрой породы в разном возрасте / С.Д. Батанов, Г. Ю. Берез-кина // Вестник ИжГСХА. 2003.- № 1. - С. 10 - 15.

12. Батанов, С.Д. Динамика изменений показателей, характеризующих адаптивные свойства коров холмогорской породы / С.Д. Батанов, О.С. Старостина // Вестник ИжГСХА.- 2003.- № 1.- С. 5- 9.

13. Бич, А.И. Генетический потенциал черно-пестрого скота и методы его улучшения / А.И. Бич // Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве: сб. науч. тр. / ВНИИРГЖ.- Л., 1985 С. 28-39.

14. Бич, А.И. Повышение генетического потенциала молочной продуктивности черно-пестрого скота в СССР / А.И. Бич // Бюллетень ВНИИРГЖ-1986.-Вып. 87.-С. 3-9.

15. Бич, А.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрой породы / А.И. Бич, Е.И. Сакса.- Л., 1984.- 91 с.

16. Бич, А.И. / А.И. Бич, Е.И. Сакса // Акклиматизация импортного гол-штино-фризского скота в СССР / Повышение генетического потенциала молочного скота: сб. науч. тр. ВАСХНИЛ.- М., 1986.- С. 117-125.

17. Богданов, А. Продуктивность коров различных линий черно-пестрого скота / А. Богданов, Е. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство 1992-№ 3 - С. 27-29.

18. Бондарь, А.А. Учет поведенческих реакций при разработке технологий содержания скота / А.А. Бондарь // Зоотехния. 1989. - № Ю. - С. 51-56.

19. Бондарь, А.А. О норме поведения молочного скота / А.А. Бондарь //129

20. Зоотехния. 1991. - № 8. - С. 4-6.

21. Борисов, Г.Ф. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрой и голштинской пород разных генотипов / Г.Ф. Борисов // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. ВНИИплем.- М., 1986 С. 81-89.

22. Бреслав, И.С. Восприятие дыхательной среды и газопреферендум у животных и человека / И.С. Бреслав M.-JL: Изд. «Наука», 1970 - С. 171-178.

23. Бурлакова J1.B. Эколого-биологические и адаптационные особенности популяции крупного рогатого скота Северо-Запада Зауралья / JI.B. Бурлакова // Автореф. дис. на соиск. учен. степ, д-ра биол. наук. : Екатеринбург; 2007. — 41 с.

24. Важенин, В.Н. Молочный скот Урала и методы его совершенствования / В.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко; рец. В.А. Родионов Уфа, 2004,-С. 9-10, 694 с.

25. Великжанин, В.И. Вопросы изучения поведения сельскохозяйственных животных: методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных / В.И. Великжанин. Л., 1975. — № 1. — С. 3-10.

26. Великжанин, В.И. Классификация поведения сельскохозяйственных животных / В.И. Великжанин. М.: ВАСХНИИЛ, 1979. - С. 14-33.

27. Бенедиктова, Т.Н. Поведение коров в связи с уровнем их продуктивногости / Т.Н. Бенедиктова, Е.А. Караваева, JI.A. Илюхина // Бюллетень Всесоюзного научно-исследовательского института разведения и генетики с.-х. животных. Вып. 54.- Л., 1982. - С. 19-20.

28. Володин, В.А. Воспроизводительные качества коров разных типов ВНД / В.А. Володин, Е.В. Киселева // Зоотехния,- 2004.- № 1.- С. 29.

29. Востроилов, А. Адаптация коров немецкой селекции в Центральном Черноземье Красно-пестрая голштинская порода. / А. Востроилов, И. Вен-цова, А. Сутолкин // Молочное и мясное скотоводство.- 2007.- № 3. — С. 2829.

30. Гауптман, Я. Этология сельскохозяйственных животных / Я. Гауптман и др.. М.: Мир, 1969. - 275 с.

31. Герасимчук, Л.Д. Белковомолочность голштинизированных черно-пестрых коров / Л.Д. Герасимчук, В.И. Клименок, В.И. Селезнев // Зоотех-ния-2003 №7.-С. 20-22.

32. Головань, В.Т. Влияние жаркого климата на состав крови молочных коров / В.Т. Головань, А.Л. Туманян // Международный тематический научный сборник «Корма и кормопроизводство». — № 49. — Киев, 2002. — С. 45-49.

33. Голохвостов, Ю. Большое молоко дается нелегко / Ю. Голохвостов // Животноводство России. 2001. - № 6- С. 2-3.

34. Григорьева, З.Н. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с гол-штинским / З.Н. Григорьева, Н.А. Платонов // Зоотехния.- 1990 № 3 - С. 19-20.

35. Григорьев, Ю.Н. Новый тип черно-пестрого скота непецинский / Ю.Н. Григорьев И.Н. Артюхина, В.Т. Артюхин, А.А. Гриненко // Зоотехния.- 2004.- № 4,- С. 5-6.

36. Гридина, С. Особенности нового уральского типа черно-пестрого скота / С. Гридина // Молочное и мясное скотоводство 2003 - №7 - С. 8-10.

37. Гридина, C.JI. Повышение генетического потенциала продуктивности уральского черно-пестрого скота / С.Л. Гридина // Автореф. дис. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук / ГНУ ВНИИГРЖ. С. Петербург - Пушкин, 2006.- С. 9-33.

38. Демесинов, Б. Влияние высокой температуры окружающей среды на выживаемость зародышей у молочного скота в условиях Туркменистана / Б. Демесинов // Трансплантация эмбрионов с.-х. животных. М, 1988, с. 64-69.

39. Дубровин, А. Черно-пестрый скот в Кабардино-Балкарии / А. Дубровин // Молочное и мясное скотоводство.— 1993- № 5 — С. 21-24.

40. Дунин, И.М. Современные дела в молочном скотоводстве / И.М. Ду-нин // Зоотехния. 1997 - № 1.- С. 5-6.

41. Ефимов, И.А. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с гол-штино-фризским / И.А. Ефимов // Селекционно-генетические и физиологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных — М., 1982.-С. 49-52.

42. Завертяев, Б.П. Совершенствование селекции, разведения молочного скота / Б.П. Завертяев, П.Н. Прохоренко // Зоотехния.- 2000 № 7 - С. 8-9.

43. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов / СПб.: Издательство «Лань», 2004.-384 с.

44. Захаров, В.М. Результаты исследования мирового генофонда России /

45. B.М. Захаров, П.Н. Прохоренко // Зоотехния 1997 - № 5 - С. 8.

46. Захаров, В.А. Эффективность скрещивания голштинских быков с коровами холмогорской и черно-пестрой пород. / В.А. Захаров, В.Г. Труханов // Зоотехния,- 2004,- № 5.- С. 7-8.

47. Зеленков, П.И. Современное состояние и тенденции развития мирового и отечественного скотоводства / П.И. Зеленков, С.Н. Ижболдина — Ижевск: Издательство ИжГСХА, 2003. С. 39-43.

48. Зубарев, П. Продуктивность голштинизированных помесей / П. Зубарев, А. Игонысин // Молочное и мясное скотоводство — 1992 — № 1.- С. 27-29.

49. Иванов, В.М. Стрессоустойчивость н резистентность помесных первотелок / В.М. Иванов, В.Н. Бондарев // Зоотехния. 1995. - № 3. - С. 10-12.

50. Иванов, А.А. Этология с основами зоопсихилогии / А.А. Иванов. -СПб.: Издательство «Лань», 2007. С. 129-139, 437, 447-450.

51. Ижболдина, С.Н. Продуктивность голштинизированных черно-пестрых коров в условиях Удмуртии / С.Н. Ижболдина, О.А. Краснова // Зоотехния. -1996. -№ 12.-С. 9-10.

52. Ижболдина, С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота /

53. C.Н. Ижболдина. Ижевск: Издательство ИжГСХА, 1999. - С. 8-25.

54. Ижболдина, С.Н. Породы молочного скота в Удмуртской Республике и технологии выращивания телят до шестимесячного возраста / С.Н. Ижболдина. —Ижевск: Издательство ИжГСХА, 2006. С. 7-10.

55. Ижболдина, С.Н. Прогрессивные технологии в молочном скотоводстве

56. С.Н. Ижболдина, Н.Е. Рыболовлев // Эффективность адаптивных технологий: Материалы науч.-производ. конф., проходившей в СХПК им. Мичурина Вавожского р-на. Ижевск: ИжГСХА, 2003,- С. 208-212.

57. Искрин, В.В. Влияние факторов кормления и подготовки кормов на продуктивность и долголетие животных / В.В. Искрин. — ФСО, 2003. С. 7.

58. Калинин, В.В. Поведение и физиологическая адаптация телок / В.В. Калинин, П.А. Науменко, В.В. Пузанова // Зоотехния. 1987. - № 4. - С. 1316.

59. Карасик, Ю.М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине / Ю.М. Карасик, В.М. Серокуров // Зоотехния-1991.-№3,-С. 2-8.

60. Карпова, О. Адаптивная селекция симменталов в Поволжье / О. Карпова, Е. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. — 1997. № 5. - С. 5.

61. Кибкало, JI. Использование голштино-фризского скота в Курской области / JI. Кибкало, JL Галкина // Молочное и мясное скотоводство — 1993— № 1-е. 4-7.

62. Кибкало, JI Аспекты продуктивного долголетия чистопородных и помесных коров / JI. Кибкало, Н. Жеребилов, Н. Анненкова, JI. Галкина // Молочное и мясное скотоводство.— 2005— № 2 — С. 24-25.

63. Киркина, С.П. Молочная продуктивность и естественная резистентность черно-пестро х голштинских помесей в условиях Западного Предуралья: Ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук / С.П. Киркина. Ижевск, 2003. - 21 с.

64. Кнорре, Д.Г. Биологическая химия / Д.Г. Кнорре, С.Д. Мызина / М., 2000. 479 с.

65. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных. / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. Пер. со словац. Г.Н. Мирошниченко М.: Колос, 1978. - С. 81-83, 90-94.

66. Ковальчикова, М. Этология крупного рогатого скота / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. Пер. со словац. Г.Ф. Каресева. — М.: Агропромиздат, 1986. 208 с.

67. Козырев, С.Г. Резистентность и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разного генотипа / С.Г. Козырев // Автореф. дис. на соиск. учен, степени кандидата с.-х. наук / Горский ГАУ. Владикавказ, 2000.- С. 819.

68. Кокорина, Э.П. О связи высшей нервной деятельности коров с молочной продуктивностью / Э.П. Кокорина // 20-е совещание по проблемам в.н.д. / Тезисы и рефераты докладов.- М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1963- С. 74-76.

69. Кокорина, Э.П. Связь типа нервной деятельности с продуктивностью и устойчивостью коров к маститам / Э.П. Кокорина, Э.Б. Туманова // Зоотехния. 1988.-№ 9. - С. 7-9.

70. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, И.В. Левченко, Г.А. Таланов, Л.А. Фролова, В.Э. Новиков. -М.: КолоС, 2004.-250 с.

71. Коромыслов, В.Ф. Экспресс-метод определения каротина в плазме крови /В.Ф. Коромыслов, А.А. Кудрявцева// Ветеринария.- 1973. № 2.- С. 180.

72. Костенко, В.И. Поведение симментальских и черно-пестрых коров в разных условиях содержания / В.И. Костенко 11 Животноводство. 1979. — № 12.-С. 62-63.

73. Костомахин, Н.М. Создание высокопродуктивного стада в Западной Сибири / Н.М. Костомахин // Зоотехния 1991.- № 8 - С. 14-15.

74. Красота, В.Ф. Становление поведения крупного рогатого скота с возрастом / В.Ф. Красота // Зоотехния. 1984. - № 3. - С. 46-49.

75. Красота, В.Ф. Становление поведения крупного рогатого скота с возрастом / В.Ф. Красота, Б.П. Мохов // Зоотехния. 1991. - №3. - С. 46-49.

76. Краткие итоги бонитировки крупного рогатого скота черно-пестрой породы областей зоны Урала за 2005 год // Российская академия сельскохозяйственных наук, ГУ УНИИСХ. Екатеринбург, 2006 - С. 3-22.

77. Кривенцов, Ю.М. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины / Ю.М. Кривенцов, В.В. Воропаев, М.В. Поспелова, Г.В. Хабарова // Зоотехния.- 1998.- № 9.- С. 6-9.

78. Крылова, Н.А. О зависимости характера иммунизаторного потенциала от типа в.н.д. у крупного рогатого скота при вакцинациях / Н.А. Крылова, И.Ф. Казаков, Г.А. Низаметдинова // Материалы докладов — Казань, 1963 — С. 126-129.

79. Кудрин, А. Продуктивность черно-пестрого скота в связи с его поведением / А. Кудрин // Молочное и мясное скотоводство. — 1996. — № 7. — С. 33.

80. Кудрин, А. Продуктивность черно-пестрого скота в связи с его пове136дением / А. Кудрин // Молочное и мясное скотоводство. 2002 - №7.- С. 33.

81. Кудрявцев А.А. Условнорефлекторная деятельность и характеристика анализаторов у крупного рогатого скота / А.А. Кудрявцев и др. // Труды Московской ветеринарной академии — 1957 — Т. XX — С. 240-245.

82. Кузнецов, В.М. Голштинский скот Сахалина / В.М. Кузнецов // Зоотехния.- 1990.- № 9.- С. 27-29.

83. Куликов Н. Этология нетелей при подготовке их к лактации / Н. Куликов // Молочное и мясное скотоводство. 2002. — №5. — С. 30-31.

84. Лебедько, Е. Линии быков и удои: голштинизация совершенствования молочных стад черно-пестрой породы. / Е. Лебедько, Л. Никифорова // Животноводство России. — 2008. № 3. — С. 53-54.

85. Лисенков, А.А. Целесообразность скрещивания холмогорского скота с голштинским / А.А. Лисенков // Зоотехния. 1991. - № 3. - С. 9-11.

86. Литвинов, И.В. Влияние голштинизации на продуктивное долголетие черно-пестрого скота / И.В. Литвинов, С.Е. Тяпугин // Зоотехния 2003- № 8.-С. 23-24.

87. Логинов, Ж.Г. Линейная оценка экстерьера голштинских коров / Ж.Г. Логинов, Н.В. Шишкина // Зоотехния 1995.-№ 6 - С. 2-5.

88. Любимов, А.И. Молочная продуктивность коров разной поведенческой активности / А.И. Любимов, С.Д. Батанов // Зоотехния.- 2002 №8 — С. 2123.

89. Макаримов, А.С. Специфическая профилактика вирусных заболеваний крупного рогатого скота в Удмуртской Республике / А.С. Макаримов и др. //Ветеринария.-2008.-№10.-С. 12-18.

90. Макаров, А.С. К методике исследований особенностей типов высшей нервной деятельности крупного рогатого скота / А.С. Макаров // Ученые записки Казанского ветеринарного института Казань, 1961.— Т. 82.— С. 169176.

91. Макаров, А.С. Об оценке показателей натуральных условных рефлексов при определении типов высшей нервной деятельности у коров / А.С. Макаров // Ученые записки Казанского ветеринарного института— Казань, 1962,-т. 88.-С. 156-163.

92. Макаров, А.С. К вопросу о типологической характеристике крупного рогатого скота / А.С. Макаров // Ученые записки Казанского государственного ветеринарного института им. Баумана.—Казань, 1966 т. 96 — С. 265-274.

93. Махсудов, С. Терморегуляция и устойчивость к высокой температуре среды у крупного рогатого скота в Узбекистане / С. Махсудов // Автореф. дис. д-ра биол. Наук.: ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. Боровск, 1990. 32 с.

94. Милюков, А. Что несут голштины отечественному молочному скотоводству / А. Милюков // Молочное и мясное скотоводство 1991- № 5 - С.1389.13.

95. Мицура, A.M. Молочная продуктивность полукровных черно-пестрых и голштинских коров / A.M. Мицура // Эффективность использования гол-штинского скота: Сб. науч. тр. / ВНИИплем-М., 1986 С. 56-60.

96. Меерсон, Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика / Ф.З. Меерсон М.: Наука, 1981 -№11. -С. 40.

97. Меркурьева, Е.К. Генетика с основами биометрии / Е.К. Меркурьва, Г.Н. Шангин-Березовский. -М.: Колос, 1983 С. 180-200.

98. Мкртчян, Ш.А. Молочная продуктивность и технологические качества первотелок черно-пестрой голштинской породы на Алтае / Ш.А. Мкртчян, М.А. Гейшин, Т.В. Лобанова // Доклады ВАСХНИЛ,- 1990.- № 5.- С. 46.

99. Монастырев, A.M. Особенности поведения крупного рогатого скота в условиях промышленных комплексов / A.M. Монастырев // Тез. докл.: Пути улучшения племенной работы и воспроизводства стада. Челябинск, 1982. -С. 31-33.

100. Монастырев, A.M. Физиологические основы стресса и адаптации в скотоводстве при производстве говядины / A.M. Монастырев, Н.Г. Фенченко -Уфа-Троицк, 2001.- 173 с.

101. Мохов, Б.П. Этологические свойства и продуктивные качества крупного рогатого скота: Автореф. дисс. на соиск. ученой степени доктора с.-х. наук / Б.П. Мохов. — Ульяновск, 1985 39 с.

102. Мохов, Б.П. Этология сельскохозяйственных животных / Б.П. Мохов Ульяновск: СХИ, 1991. - 106 с.

103. Мохов, Б.П. Адаптационные способности коров разных пород / Б.П. Мохов // Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 22-24.

104. Мымрин, B.C. Черно-пестрый скот на Урале (состояние и методы совершенствования) / B.C. Мымрин— Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2003.- С. 17-27, 29-44.

105. Насыбуллин, А.А. Химический состав молока бестуже-вохголштинских коров / А.А. Насыбуллин // Материалы научных исследований сотрудников агрофака КГСХА «Актуальные вопросы развития аграрной науки»,-Казань: КГСХА, 2004.-Вып. 2.-С. 76-80.

106. Никитченко, Л.П. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / П.Л. Никитченко, С.И. Плященко, А.С. Зеньков. -Минск: Урожай, 1988. 199 с.

107. Науменко, Е.В. Нейроэндокринология / Е.В. Науменко. СПб.: Изд-во РАН, 1994.-4.2.-С. 152-190.

108. Новицкий, Б. Поведение сельскохозяйственных животных / Б. Новицкий М.: Колос, 1981. - 265 с.

109. Лысов В.Ф. Этология сельскохозяйственных животных /В.Ф. Лысов, Т.Е. Костина.-Казань: Изд-во КГАВМ.-Казань, 2003- 151 с.

110. Овчинникова, Л. Влияние раздоя на продуктивное долголетие коров / Л. Овчинникова // Молочное и мясное скотоводство. 2007. — № 3. — С. 1819.

111. Овчинникова, Л.Ю. Влияние отдельных факторов на продуктивное долголетие коров / Л.Ю. Овчинникова // Зоотехния. — 2007. № 6. - С. 18-21.

112. Овчинникова, Л. Влияние линейной принадлежности коров на их продуктивное долголетие / Л. Овчинникова // Молочное и мясное скотоводство. -2008.-№ 1.-С. 7-8.

113. Ольянская, Р.П. Особенности поведения животных, связанные с терморегуляцией / Р.П. Ольянская, А.И. Щеглова // Энергетика поведения и спонтанная деятельность —Л.: Изд-во «Наука», 1971—С. 103-105.

114. Павлов, И.П. Общие типы высшей нервной деятельности животных и человека / И.П. Павлов / В сб. Физиология нервной системы — М., 1952 т. 4. -С. 578-583.

115. Плященко, С.И. Воздействие стрессовых факторов на здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животных / С.И. Плященко, С.Т. Сидоров. -М.: Агропромиздат, 1987. 173 с.

116. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных стад / П.Н. Прохоренко // Зоотехния 2001.- № 11.- С. 3.

117. Прохоренко, П.Н. Новый внутрипородный уральский тип черно-пестрого скота / П.Н. Прохоренко, Г.А. Халимуллин, C.JI. Гридина // Зоотехния.- 2003.-№2.-С. 5-7.

118. Прохоренко, П. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров / П. Прохоренко, С. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№7.-С. 13-16.

119. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин М.: Нива России, 1982.- 191 с.

120. Пурихов, К. Улучшение развития и воспроизводительных качеств скота в Нижегородской области / К. Пурихов, В. Пурецкий, Н. Иванова // Мясное и молочное скотоводство 2004 — № 3 — С. 27-28.

121. Реактивность организма и тип нервной системы / Под ред. ак. Р.Е. Ка-вецкого //АН УССР. Киев, 1961,- С. 328.

122. Руководство к практическим занятиям по физиологии / Под ред. И.Г. Косицкого, В.А. Полянцева // М.: Медицина, 1988 С. 249.

123. Сакса, Е.И. Голштинские производители в госплемзаводе «Лесное» / Е.И. Сакса, З.В. Соколова//Зоотехния.- 1991.-№ 9.-С. 15-18.

124. Сакса, Е. Высокопродуктивный молочный скот «ленинградский» / Е.Сакса, А.Кузина // Молочное и мясное скотоводство 2003- №5. - С. 2-8.

125. Сарапкин, В. Поведение черно-пестрых голштинизированных коров средневолжского типа / В. Сарапкин, Ю. Светова // Молочное и мясное скотоводство.- 2004 №1.- С. 23-24.

126. Сафронов, Н.С. Классификация форм и определение типа поведения животных / Н.С. Сафронов // Сельскохозяйственная биология 1982 — т. 17 —1413. С. 401-407.

127. Соловьев, О. Поведенческие реакции коров симментальской породы разных производственных типов с возрастом / О. Соловьев // ТСХА, Рукопись деп. в НИИТЭИ Агропром, 1995.- 04.21 №87 ВС 95. - М., 1995 - С. 14, Табл.1.

128. Состояние агропромышленного производства Удмуртской Республики за 2006 год // Министерство сельского хозяйства и продовольствия УР. -Ижевск, 2007-С. 2-36.

129. Стрекозов, Н.И. Интенсификация молочного производства России / Н.И. Стрекозов, В.К. Чернушенко, В.И. Цысь- Смоленск, 1997 С. 24-48.

130. Таирова, А.Р. Участие белков крови в процессе адаптации коров к условиям биопатогенной зоны Южного Урала / А.Р. Таирова // Со-врем.вопр.вет.медицины и биологии. -Уфа, 2000, С. 288-291.

131. Тарчоков, Т.Т. Голштинизация швицкого и черно-пестрого скота в Кабардино-Балкарии / Т.Т. Тарчоков // Зоотехния 1995 - № 9 - С. 3.

132. Мб.Тезиев, Т.К. Лейкоцитарная формула коров черно-пестрой породы разного генотипа и ее влияние на уровень естественной резистентности / Т.К. Тезиев, Б.З. Целиев, С.Г. Козырев // Информационный листок 2000. - № 6851-2000.

133. Тинбергин, Н. Поведение животных / Н. Тинбергин. М., 1969. - 29 с.

134. Туманян, А.Л. Опыт повышения адаптации коров в субтропическом климате / А.Л. Туманян // Информ. листок № 61-03. Краснодар, 2003. - 4 с.

135. Туманян, А.Л. Результаты использования теневого навеса для телок / А.Л. Туманян // Информ. листок № 63-03. Краснодар, 2003. - 4 с.

136. Туманян, А.Л. Особенности адаптации голштинизированных черно-пестрых коров в субтропическом климате: Автореф. дис. на соиск. ученой142степепи кандидата с.-х. наук / A.JI. Туманян — Краснодар, 2003 — 28 с.

137. Фенченко, Н.Г. Поведение крупного рогатого скота в связи с переводом на промышленную основу / Н.Г. Фенченко, Э.Х. Хантимирова // Информационный листок №190 - 78. — Уфа: БашЦНТИ, 1978. - 4 с.

138. Фенченко, Н.Г. Взаимосвязь некоторых показателей интерьера, поведения животных с их продуктивностью / Н.Г. Фенченко // Генетико-селекционные исследования на Урале. — Свердловск, 1984. С. 16-159.

139. Фенченко, Н.Г. Поведенческие реакции животных / Н.Г. Фенченко, P.M. Мударисов, Х.Г. Валиахметова // Уральские нивы. Свердловск, 1985. -№ 11 - С. 44-45.

140. Фенченко, Н.Г. Селекционно-генетические и технологические особен- • ности формирования поведения сельскохозяйственных животных / Н.Г. Фен143ченко- Уфа, 1994. 96 с.

141. Фенченко, Н.Г. Резервы увеличения производства и улучшения качества говядины / Н.Г. Фенченко, Н.Г. Кутлин, В.А. Швынденков //Уфа: Изд. тип. им. Дзержинского, 1999. — С. 86-91.

142. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков / Н.Г. Фенченко. Уфа, 2000. - С. 56-72.

143. Фенченко, Н.Г. История создания и генеалогия черно-пестрой породы крупного рогатого скота / Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Ф.Х. Сиразетди-нов // Уфа. БНИИСХ, 2003.- 332 с.

144. Хабарова, Г.В. Зоотехнические аспекты повышения продуктивности черно-пестрого скота различного генотипа европейского севера России: Автореф. дис. на соиск. ученой степени кандидата с.-х. наук / Г.В. Хабарова. -ВГОУ ВПО ВГМХА: Вологда, 2003. 20 с.

145. Хаертдинов, Р. Влияние сезона года на качество и белковый состав молока / Р. Хаертдинов, Н. Мухаметгалиев // Молочное и мясное скотоводство. 2004.-№ 2. - С. 2.

146. Хаертдинов, P.P. Влияние породности молочных стад на качество товарного молока и белковый состав молочных продуктов: Автореф. дис. на соиск. ученой степени кандидата биол. наук / P.P. Хаертдинов- Казань, 2005,-С. 6-7.

147. Хаертдинов, Р. Новый молочный тип скота в Татарстане / Р. Хаертдинов, М. Нургалиев // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 7. - С. 12-14.

148. Хайруллин, Р.Г. Эффективность различных видов скрещивания холмогорской и голштинской пород скота / Р.Г. Хайруллин, Р.А. Азимова // Материалы Международ, науч.-производ. конф. по актуальным проблемам АПК (часть 2). Казань, 2003. - С. 406-408.

149. Хайруллин, Р.Г. Особенности молочной продуктивности у разных линий нового типа скота в Татарстане / Р.Г. Хайруллин // Ученые записки КГАВМ. Казань, 2005. - С. 193-198.

150. Хайруллин, Р.Г. Отличительные признаки у нового молочного типа в Татарстане / Р.Г. Хайруллин // Материалы Международ, науч.-практ. конф. посвященной 75-летию зооинженерного факультета КГАВМ. Казань, 2005. -С. 104-105.

151. Халимуллин, Г.А. Новый Уральский тип черно-пестрого скота / Г.А. Халимуллин, C.J1. Гридина, Г.Д. Кипкаев // Зоотехния.- 2003.-№ 10 С. 5-6.

152. Хейфец, Е. Поведение животных и методика исследований / Е. Хей-фец, Д. Линдсей // Сельское хозяйство за рубежом. 1987. - №1. - С. 57-61.

153. Хусаинов, В.Р. Биологические и технологические особенности выращивания молодняка сельскохозяйственных животных / В.Р. Хусаинов, Н.Г. Фенченко, В.Х. Кинзягулов // Монография.- БНИИСХ: Уфа, 2005.- С. 124134.

154. Черных, В.А. Биологические особенности и продуктивное долголетие голштинизированных коров чёрно-пёстрой породы в условиях Средней Сибири / В.А. Черных. — Красноярск, 2008. — 16 с.

155. Шакиров, Ф.Б. Поведение дойных коров с разным количеством суточного удоя / Ф.Б. Шакиров, Ф. Салифов, И. Шарипов // Молочное и мясное скотоводство.- 1982.-№9.-С. 27-28.

156. Шалатонов, И.С. Диспансеризация высокопродуктивных коров / И.С. Шалатонов // Ветеринария. 2005 - №2. - С. 9-10.

157. Шарафутдинов, Г. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров / Г. Шарафутдинов, Р. Шайдуллин, А. Ханифатуллин, И. Хасанов // Молочное и мясное скотоводство — 2005 — № 4 — С. 27-29.

158. Шичкин, Г. Производство и рынок молока в Российской Федерации / Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство — 2003.— № 3— С. 2.

159. Шувариков, А.С. К вопросу о качестве молока основных пород крупного рогатого скота Московской области / А.С. Шувариков, Д.В. Свирин // Актуальные проблемы современной науки М.: «Спутник плюс», 2003-№2.-С. 220-223.

160. Эртуев, М.М. Эффективность скрещивания голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой породы в зависимости от их молочной продуктивности / М.М. Эртуев // Известия ТСХА.- 1985.- № 5.- С. 160-166.

161. Юдин, М.Ф. Влияние породы, возраста, условий содержания на поведение крупного рогатого скота / М.Ф. Юдин, В.Н. Лазаренко, А.Л. Алексеев // В ст. Экологические проблемы с.-х. и производства качественной продукции. Москва-Челябинск, 1999-С. 162-163.

162. Юдин, М.Ф. Этология крупного рогатого скота / М.Ф. Юдин, Н.Г. Фенченко, В.Н. Лазаренко. Уфа-Троицк, 2001. - 189 с.

163. Юдин, М. Этологическая характеристика молодняка симментальской породы / М. Юдин // Мясное и молочное скотоводство. 2002. - № 2. - С. 36-39.

164. Adewuyi, A. Relationship of plasma nonesterified fatty acids and walking activity in postpartum dairy cows / A. Adewuyi, J.B. Roelofs, E. Gruys, M.J.M. Toussaint, F.J.C.M. van Eerdenburg // J. Dairy Sci, August 1, 2006; 89(8): 2977 -2979.

165. Albright, J. L. Feeding behavior in dairy cattle / J. L. Albright // J. Dairy Sci.-1993.-76:485.

166. Aitchison, T. et al. Evaluation of a type appraisal program in Holsteins / Aitchison T. et al. // J. Dairy Sci.- 1972,- vol. 55.

167. Arhold, H. Des Einflass einiger Umweltfaktoren auf das Verhalen einer Milchneiherde / H. Arhold // Tierzucht. Albright, J. L Berlin, 1975.-№ 6. S.154.

168. Bach, A. A computerized system for monitoring feeding behavior and indi146vidual feed intake of dairy cattle in loose-housed conditions / A. Bach, C. Iglesias, I. Busto // J. Dairy Sci. 2004. - 87:358(Abstr.)

169. Bach, C. Performance and Feeding Behavior of Primiparous Cows Loose Housed Alone or Together with Muciparous Cows. / C. Bach, M. Iglesias, M. Devant, N. Rafols // J Dairy Sci, January 1, 2006; 89(1): 337 342.

170. Beakley, W.R. The effect of environmental temperature and humidity on the ear temperatures of Ayrshire calves / W.R. Beakley, J.D J. Findlay // Agric. Sci. -1955. № 45. - S. 373- 379.

171. Beilharz, R.G. Social position and behaviour of dairy heifers in yards / R.G. Beilharz, J.J. Mylrea // Animal Behaviour 1963.- 11 - S. 522-528.

172. Bianka, W. Thermoregulation. In:Adaptation of Domstik Animals / W. Bi-anka // Philadelphia, Lea a. Febiger, 1968. S. 97-118.

173. Вое, K.E. Grouping and social preferences in calves, heifers, and cows /К.Е. Вое, G. Faerevik// Appl. Anim. Behav. Sci. 2003. - 80:175-190.

174. Brka, M. Determination of the inheritance pattern of hyperthelia in cattle by maximum likelihood analysis / M. Brka, N. Reinsch, E. Kalm // J.anim.Breedg Genet., 2000; Vol. 117, N 6, P. 425-431.

175. Dado, R.G. Variation in and relationships among feeding, chewing, and147drinking variables for lactating dairy cows / R.G. Dado, M.S. Allen // J. Dairy Sci. 1994.-77:132-144.

176. DeVries, T.J. Effect of feeding space on the inter-cow distance, aggression, and feeding behavior of free-stall housed dairy cows / T.J. DeVries, M.A.G. von ICeyserlingk, D.M. Weary. // J. Dairy Sci. 2004. - 87:1432-1438.

177. DeVries, T.J. Diumal feeding pattern of lactating dairy cows / T.J. DeVries, M.A.G. von Keyserlingk, K.A. Beauchemin // J. Dairy Sci. 2003. - 86:40794082.

178. Dolejs, J. Zmena vlastnosti mlelca dojnic vlivet tepelneho stresu / J. Dolejs, O. Toufar, A. Skerikova, J. Knizek // Zb. / Sloven, akad. podohosp. vied. -Nitra, 2002. c. 29. - S. 299-302.

179. Dunklee, J.S. Comparison of Holstein selected for high and average milk production. 1: Net income and production response to selection for milk / J.S. Dunklee, A.E. Freeman, D.H. Kelley // J. Dairy Sci.- 1994.- vol. 77.- № 7. P. 145-148.

180. Edwards, J.L. Using Activity and Milk Yield as Predictors of Fresh Cow Disorders / J.L. Edwards, P.R. Tozer // J. Dairy Sci, February 1, 2004; 87(2): 524 -531.

181. Ettema, J.F. Impact of Age at Calving on Lactation, Reproduction, Health, and Income in First-Parity Holsteins on Commercial Farms / J.F. Ettema, J.E.P. Santos // J. Dairy Sci, August 1, 2004; 87(8): 2730 2742.

182. Freeman, A.E. Results of Holstein Breed comparisons in European countries / A.E. Freeman. Amer: Iowa, 1984. - 5 p.

183. Fuller, J.L. Behavior Genetics / J.L. Fuller, W.R. Thompson- N.-Y.: John Wiley & Sons, I960.-P. 256-259.

184. Fuller, J. M. Some physical and physiological activities of dairy cows / J. M Fuller // Tech. Bull. New Hampshire Agric. Exper. Sta. Durham, NH.-1998.-P. 35.

185. Ganong, W.F. Prehled lekarske fyziologie / W.F. Ganong- Praha: vyd. Avicenum, 1976.

186. Grant, R. J. Management eye on the cow: Taking advantage of cow behavior / R. J. Grant // Tri-State Dairy Management Conference. November 10-11, Fori Wayne, IN. 1999. - Page 39 in Proc.

187. Grant, R.J. Feeding behaviour. In Farm Animal Metabolism and Nutrition / R.J.Grant, J.L. Albright // J.P.F. D'Mello, ed. CABI Publishing. New York, NY-2000.

188. Grant, R.J. Effect of animal grouping on feeding behavior and intake of dairy cattle./ R.J.Grant, J.L. Albright// J. Dairy Sci. 2001. - 84:E156-E163.

189. Grant, R.J. Taking advantage of dairy cow behavior: cost of ignoring time budgets/ R.J. Grant // In Proc. Cornell Nutr. Conf. For Feed Manufac. October 2123. Cornell University. Wyndham Syracuse Hotel. Syracuse, NY. -2003. p. 236249.

190. Hancock, J. Grazing habits of dairy cows in New Zealand / J. Hancock // Empire J. exp. Agric- 1950.- № 18.- S. 249.

191. Haipster, H. Short term stress response in multiparous dairy cows after separation from the calf / H. Harpster, J.M. O'Connell, H.J. Blokhuis // Presented at ann. mtg. of Eur. Assoc. Anim. Prod., Arhus, Denmark. 1993.

192. Hensel H. Adaptation to cold. In: Adaptation of Domestic Animals / H. Hens el // Philadelpia, Lea a. Febiger. 1968. - P. 183-193,.

193. Herzog, V.R. Breeding, feeding and management of high producing Hol-steins / V.R. Herzog // Holstein World. 1990. - T. 87. - № 4. - P. 30 - 46.

194. Holub, A. Fyziologie hospodarskych zvirat / A. Holub.- Praha: SZN, 1969.

195. Holzapell, M. Triebbedingte Ruhezustande als Ziel von Appetenzhandlungen / M. Holzapell // Naturwiss 1940 - № 28 - S. 273.

196. Horrocks, D. Factors affecting the water and food intakes of European and Zebu type cattle / D. Horrocks, G.D. Phillips // J. agric. Sci- 1961.- № 56 - S. 379.

197. Huzzey, J.M. Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and Social Behavior of Dairy Cattle / J.M. Huzzey, T.J. DeVries, P. Valois, M.A.G. von Keyserlingk // J. Dairy Sci, January 1, 2006; 89(1): 126 133.

198. Johnson, J.I. The physiological analysis of Animal Behaviour. In: Hafez, E.S.E.: The behaviour of domestic animals / J.I. Johnson, G.I. Hatton, R.W. Goy // London, Bailliere, Tindall s Cassell, 1969. S. 131-191.

199. Immelman, K. Introduction to Ethology / K. Immelman // N.-Y.- London: Plenum Press, 1980.

200. Kaneko, J.J. Clinical biochemistry of domestic animals / J.J. Kaneko — 3d ed.- New York, 1980.- P. 326-328.

201. Karasek V. Naroky hospodarskych zvirat na mikroklimat ustajeni. In: Cer-mak J. a kol. / V. Karasek // Vystavba a mechanizace zemedelskych velkovyrob-nich objektu v zahranici. Praha, SZN, 1965.

202. Kolb, E. Lehrubch der physiologie der Haustiere / E. Kolb // Jena, VEB, Gustav Fischer Verlag, 1962.

203. Kondo, S. Stabilization of social hierarchy in dairy cows / S. Kondo, J.F. Hurnik // Appl. Anim. Behav. Sci. 1990. - 27:287-297.

204. Kovalcik, K. Porovnanie periodicity spravania sa dojnic roznych plemien vo volnom ustajneni a v mastali s privazovamm / K. Kovalcik, J. Chobot // Vedecke prace VUZV Nitra.- 1971.- № 9.- S. 9-18.

205. Кръстьев, К. Етологични реакции на женски телета при пастбищно отчлеждане / Кръстьев К., Янчев И., Гайдарска В. // Животн. Науки. — 2002. — Г. 39, бр. З.-с. 5-7.

206. Кръстев, К. Адаптивни реакции на черношарени крави под въздейст-вието на някои екологични фактори / К. Кръстев. Животн. Науки, 2003,1. T.40,N 1-2.-С. 124-126.

207. Lorenz, К. Evolution and Modification of Behavior / K. Lorenz.- L., 1966.

208. Lough, D.S. Effects of feed intake and thermal stress on mammary blood flow and other physiological measurements in lactating dairy cows / D.S. Lough, D.L. Beede, C.J. Wilcox // J. Dairy Sc.- 1990. T. 73. - № 2. - P. 325 - 332.

209. Manning, A. An Introduction to Animal Behaviour / A. Manning, M.S. Dawkins // Press Syndicate Univ. of Cambridge, 1998.

210. Mantysaari, P. Effect of feeding frequency of a total mixed ration on the performance of high-yielding dairy cows / P. Mantysaari, H. Khalili, J. Sariola // J. Daiiy Sci, November 1,2006; 89(11): 4312-4320.

211. Matzke, W.C. Behavior of primi- and multiparous lactating dairy cattle in commingled groups / W.C. Matzke, R.J. Grant // J. Dairy Sci. 2002. -85:372(Abstr.)

212. Matzke, W. C. Behavior of large groups of lactating dairy cattle housed in a free stall barn / W.C. Matzke // M.S. Thesis. Univ. of Nebraska, Lincoln 2003.

213. Metz, J.H.M. The reaction of cows to short-term deprivation of lying / J.H.M. Metz, //Appl. Anim. Behav. Sci. -1985. 13:310.

214. Minakov, K.L. Izmenenija fiziologiceskich procesov u vysokoproduktivnych korov / K.L. Minakov // Sovetsk. zootech- 1952 t. 7.- № 9.-S. 84-91.

215. Olofsson, S. Observationer an Notkreatur vid Betesgangoch Stallundfodring / S.Olofsson // Landrukshogskolands med.- 1964 Serie A 24 - s. 1-90.

216. Padalikova, D. Vyziva. In: Holub, A. a kol.: Fyziologie hospodarskych zvirat / D. Padalikova.- Praha, SZN, 1969. S. 429-506.

217. Phillips, C. Cattle behaviour and welfare- 2nd ed. / C. Phillips Oxford cts: Blackwell science, 2002. - VIII.- 264 c.

218. Porzig, E. Das Yerhalten landwirtschaftlicher Nutzitiere / E. Porzig-Berlin: VEB Deutscher landwirtschaftsverlag, 1973.-P. 63.

219. Porzig, E. Ur sachen und Auswirkungenvo Verhaltensstrugen auf die Leistungsaussch Pfimg beu Rindem / E. Porzig // Mh.Veter- Med, 1980 35 .-№ 2.- S. 44-47.

220. Prabha, B. Hematology of crossbred (Mariana x Friesian) calves in tropical climate / Prabha В.; Singh C.; Murtuza M.; Pandey R.P. // Indian J. anim. Sc., 1999; Vol.69, N 12, P. 1077-1078.

221. Ragsdale, A.S. The effect of humidity on milk production and composition, food and water consumption and body weight in cattle / A.S. Ragsdale, H.J. Thompson, D.M. Worstell, S. Brody // Anim. Breeding Abstr.- 1954 № 22.- S. 106.

222. Rushen, J. The welfare of the high producing animal /J. Rushen// Landbau-forsch. Volkenrode. Braunschweig, 2002; S.-H. 227, - S. 35-39.

223. Sambraus, H.H. Die soziale Rangordnung von Rindern und ihre Folgen / H.H. Sambraus // Tierzuchter.- 1971.- 9.- S. 265-266.

224. Sambraus, H.H. Nutztierethologie / H.H. Sambraus Berlin, Hamburg: Vyd. Paul Parey, 1978.- S. 145-148.

225. Sawa, A. Genetycz i srodowiskowe uwarunkowania wydajnosci dobowej i jakosci mleka / A. Sawa, M.Bogucki // Acta scientiarum Polonorum. Zootechnica. -Szczecin, 2002,-№ 1 (1/2).-P. 129-137.

226. Schloeth, R. Das Sozialleben des Camarque-Rinders / R.Schloeth // Z. Tierpsychol 18,- 1961.-5.- S. 574-627.

227. Schrader, L. Identifizierung individueller verhaltenscharakteristica beu152milchkuhen / L.Schrader // KTBL schrift / Kuratorium Techn. Bauwesen in Landawirtsch. - Munster - Hiltrup, 2001. - № 403. - S. 18-27.

228. Stone, W.C. Nutritional Approaches to Minimize Subacute Ruminal Acidosis and Laminitis in Dairy Cattle / W.C. Stone // J. Dairy Sci, July 1, 2004; 87(13suppl): E 13-26.

229. Tangl, H. Die warmeregulierende Fahigkeit der Haustiere. / H. Tangl // Tierzucht.- 1956.-10, 12. S. 418-423,.

230. Tembrock, G. Verhaltensforschung / G. Tembrock- Jena: VEB Gustav Fischer, 1961.-S.58-69.

231. Wallace, L.R. Intake and utilization of pasture by grazing dairy cattle / L.R.Wallace // Proc. 7th. Grassland. Congr. Palmerston North— 1956. - N.Z. -S. 134.

232. Weidlich, H. Beobachtungen tiber Fresszeiten bei Ktiben / H. Weidlich, C.H. Wulf // Deutsche Landw 1961.-12. 1- S. 40-42.

233. White F.J. Seasonal effects on estrous behaviour and time of ovulation in beef cows/ F.J. White, M.L. Looper and R.P. Wettemann // Animal Science Research Report, 1999.- P. 305-309.

Информация о работе

Ефремова, Елена Николаевна
кандидата биологических наук
Ижевск, 2008
ВАК 03.00.13

Диссертация

Физиологические и продуктивные особенности голштино×черно-пестрых коров в условиях Удмуртской Республики - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы