Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья

Шадрин, Сергей Владимирович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья"

УДК 636.22/28.085.16

ШАДРИН Сергей Владимирович

Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья

06.02.02 — «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

На правах рукописи

Новосибирск - 2006

Работа выполнена в Сибирском ордена «Знак Почета» научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель - член-корреспондент РАСХН

Солошенко Владимир Андреевич

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник Рогачёв Виктор Александрович,

кандидат сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник Хрупов Александр Андреевич

Ведущая организация - Новосибирский государственный аграрный университет

Защита состоится 29 сентября 2006 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 006.057.01 при Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства (СибНИПТИЖ, п. Краснообск-1, а/я 470, Новосибирский район, Новосибирская область, РФ, 630501)

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНСХБ СО РАСХН Автореферат разослан « » августа 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

профессор

Клименок И.И.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Молочное скотоводство Сибири - одна из основных отраслей агропромышленного комплекса. Его развитие во многом определяет уровень потребления населением молока и мяса, качество продуктов питания, состояние внутреннего рынка и, в конечном итоге, продовольственную безопасность страны. Однако, дальнейшая интенсификация молочного скотоводства, особенно в Сибирском регионе, сдерживается в первую очередь неполноценностью кормления животных, что является основной причиной их низкой продуктивности. В связи с этим организация научно обоснованного кормления животных становится главной задачей животноводов.

Рационы молочного скота Сибири, особенно северных районов, состоящие в основном из сена, заготовленного в поздние фазы развития растений, не сбалансированы по концентрации энергии в сухом веществе, обменной энергии, легко-переваримым питательным веществам, а количество клетчатки значительно превышает рекомендуемые нормы, так как своевременная заготовка кормов сдерживается длительным периодом затопления пойменных лугов — 45-100 дней, поэтому заготовка грубых кормов начинается только с середины июля VI заканчивается в первой декаде сентября. К этому времени растения грубеют и содержат клетчатку от 30 до 40% от сухого вещества.

Наиболее рациональный способ повышения питательности кормовой диеты животных — это использование премиксов и БВМД, которые балансируют рационы по всем питательным веществам.

В Сибирском регионе для производства премиксов в основном используют импортные витамины, микроэлементы и ферменты. Как известно, каждый растительный компонент в своем составе содержит некрахмалистые полисахариды, которые отличаются в зависимости от состава рационов. Соответственно для каждого рациона, с преобладанием тех или иных кормовых компонентов, необходимо правильно подобрать ферментный препарат, содержащий ту или иную активность для максимально эффективного воздействия на растительное сырье.

Импортные ферментные препараты не всегда учитывают зональные особенности

кормопроизводства и структуры рационов животных. Введение в состав премиксов импортных ферментных препаратов, усредненных для различных климатических, агроэкологических зон и содержания элементов питания в рационах животных, не всегда обеспечивает желаемый эффект. Кроме того, усредненный рецепт биологически активных веществ, в том числе ферментных препаратов с увеличенной дозой, приводит к повышению их стоимости. Поэтому, на наш взгляд, наиболее эффективным является разработка и производство ферментных препаратов местного производства, учитывающие зональные особенности кормопроизводства, химический состав кормов и структуры рационов для определенной биоклиматической зоны страны.

В России крупнейшим предприятием по производству биологически активных веществ является Бердский завод биологических препаратов. Перечень производимых препаратов составляет более 30 наименований. Одним из новых, выпускаемых предприятием препаратов является комплексный ферментный препарат «Кормозим».

В настоящее время в животноводстве страны используется большая группа как отечественных, так н импортных ферментных препаратов нового поколения. Сами препараты различаются по ферментативной активности, дозе ввода, внешнему виду, набору энзимов в препарате и цене. Так, стоимость 1 кг импортных препаратов типа «Ровабио», «Кемзайм», «Натугрейн» и других составляет от 1600 до 2000 руб., а отечественных — МЭК СХ, амилосубтилин, «Кормозим» и других - от 50 до 100 руб. при различной активности.

Целыо данных исследований является оптимизация системы кормления коров Среднего Приобья для более полной реализации их генетического потенциала путем повышения степени использования питательных веществ рационов за счет применения ферментных препаратов нового поколения отечественного и зарубежного производства.

В задачу исследовании входит:

- изучить химический состав кормов Среднего Приобья;

- разработать рецепты премиксов с включением ферментных препаратов -импортного «Ровабио» и отечественного «Кормозим»;

- определить потребление кормов и использование питательных веществ рационов с изучаемыми ферментными препаратами в сухостойный и лактационный периоды коров;

- изучить физиологические VI клинические показатели подопытных животных;

- изучить воспроизводительные качества коров;

- определить влияние ферментных препаратов на молочную продуктивность коров и качество молока;

- определить затраты кормов на единицу молочной продукции;

- определить экономическую эффективность применения ферментных препаратов отечественного «Кормозим» и импортного «Ровабио» в рационах молочного скота Среднего Приобья.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Среднего Приобья проведено сравнительное изучение эффективности применения ферментных препаратов: отечественного «Кормозим» и импортного «Ровабио» в рационах сухостойных и лактирующих коров и определено их влияние на физиологическое состояние, молочную продуктивность, воспроизводительные качества животных и экономические показатели производства продукции.

Практическая значимость работы состоит в том, что применение ферментных препаратов «Ровабио» и «Кормозим» в рационах коров, с большим количеством грубых кормов, содержащих значительное количество клетчатки, способствует повышению переваримости: сухого вещества на 2,17-2,28%, органического вещества - на 2,12-2,25%; снижению расхода на единицу молочной продуктивности: кормовых единиц — на 3,60-4,50%, переваримого протеина - на 2,753,33%, комбикорма - па 2,9-3,6%, сокращению сервис-периода - на 5,32-4,42%. Гидролизующая способность импортного препарата «Ровабио» и отечественного - «Кормозим» практически одинакова, так как оба фермента состоят из широкого круга (7-8) энзимов, которые действуют практически на все питательные вещест-

ва рациона. По эффективности действия на кормовые средства отечественный препарат «Кормозим» не уступает импортному «Ровабио» при меньшей стоимости суточной дозы скармливания в 2,84 раза. Несмотря па увеличение общей стоимости израсходованных кормов в опытных группах на 2,6 и 0,93%, получело дополнительной прибыли в сумме 1450,63 и 2066,22 руб. (8,16 и 11,62%), а уровень рентабельности был выше на 0,09 и 2,24% по сравнению с контрольной группой.

Апробация работы. Основные результаты работы доложены и получили положительную оценку на методическом и ученом советах ГНУ СибНИПТИЖ (2004-2005 гг.), на расширенном заседании специалистов ГНУ Нарымской государственной селекционной станции (2005 г.), в Колпашевском районном управлении сельского хозяйства (2005 г.), на президиуме СО РАСХН (2004 г.) в номинации конкурсных работ.

Публикация материалов исследований. По материалам исследований опубликовано 3 научные работы.

Структура п объем работы. Диссертационная работа изложена на 139 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов исследований, производственной проверки, выводов, предложений производству и списка использованной литературы, включающего 376 источников, в том числе 16 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 30 таблицами и 9 приложениями.

На защиту выносятся следующие положения:

- особенности переваривания и использования на продукцию питательных веществ рационов с ферментными препаратами разных стран-производителей;

- молочная продуктивность, качество молока и продуктов его переработки (сливки, масло, творог);

- расход питательных веществ на единицу продукции;

- показатели морфологических и биохимических исследований крови;

- экономическая эффективность использования ферментных препаратов отечественного «Кормозим» и импортного «Ровабио» в рационах коров.

1. Материал и методика исследований

Кормопроизводство в таежной зоне Томской области сосредоточено в пойме Среднего Приобья. Своевременная заготовка кормов сдерживается длительным периодом затопления пойменных лугов - 45-100 дней, .........

■ ! "..«'Я и :: : с Поэтому заготовка

грубых кормов начинается только с середины июля и заканчивается в первой декаде сентября. К этому времени растения грубеют и содержат клетчатку от 30-до 40% сухого вещества (СВ). При избытке ее в рационах коров снижается переваримость не только самой клетчатки, по и других питательных веществ рациона.

Одним из путей повышения использования питательных веществ корма при большом количестве клетчатки в рационах коров Среднего Приобья может служить применение ферментных препаратов как отечественного, так и импортного производства.

Специалистами по кормлению Сибирского института птицеводства (г. Омск), ГНУ СибНИПТИЖ СО РАСХН (п. Краснообск, НСО) и производственной фирмы ООО «БинКорм» (г. Бердск, НСО) разработана новая формула полиферментного препарата «Кормозим» - премикс ферментный.

«Кормозим» - новый универсальный термостабильный мультиэнзимный фермент, представляет собой препарат, обладающий целлюлазной, ксипоназной, глюконазной, амилазной, глюкоамилазной, гемицллюлазной, протеазной, пекти-намилазной активностями (табл. 1). Такой широкий круг энзимов собран для того, чтобы сложные по структуре органические вещества корма расщепить до простых составляющих и сделать их максимально усвояемыми организмом в пищеварительном тракте животных.

Действие «Кормозима» основано на последовательном образовании субстратных комплексов каждого отдельного фермента на строго определенном субстрате (например, на амилазу крахмала действует амилаза, на целлюлозу клетчатки целлюлаза и т.д.).

Таблица 1 - Сравнительная характеристика ферментных препаратов отечественного и зарубежного производства

Показатель Ферментный препарат

«Кормозим» «Ровабио»

Внешний вид мелкий порошок светло-бежевого цвета мелкий порошок бежевого цвета

Массовая доля влаги, %, не более 10 8-10

Целлюлозолитнческая активность (Цл А), ед./г, не менее 108 22200

Бетта-глюконазная активность (Гл А), ед./г, не менее 1300 41500

Ксиланазная активность (КС), ед./г, не менее 1100 30310

Протеолитическая активность (ПС), ед./г, не менее 10,2 30

Безвредность в тест-дозе безвреден безвреден

Норма ввода на 1 т комбикорма, кг 0,5 0,05

Стоимость 1 кг, руб. 60 1715

На молочно-товарной ферме Нарымской государственной селекционной станции в знмпе-стойловып период 2004 г. проведен научно-хозяйственный опыт на сухостойных коровах по схеме:

Схема опыта

Группа Условия кормления

Контрольная ОР* + стандартный премикс № 1

I опытная ОР* + стандартный премикс № 1 + «Ровабио» 0,05 г на 1 кг сухого вещества рациона, № 2

II опытная ОР* + стандартный премикс + «Кормозим» 0,5 г на 1 кг сухого вещества рациона, № 3

В каждую группу животные были подобраны по принципу пар-аналогов с учетом продуктивности у полновозрастных коров за законченную лактацию или продуктивности матерей первотелок.

Животные I опытной группы получали дополнительно к основному рациону коров контрольной группы ферментный препарат «Ровабио» из расчета 0,05 г на 1 кг сухого вещества (СВ) рациона, премикс № 2, а второй — «Кормозим» по 0,5 г на 1 кг СВ рациона, премикс № 3 (табл. 2).

Таблица 2 - Рецепт премиксов по группам животных, в расчете на 1 т премикса

Премикс

Показатель контрольный опытный опытный

№ 1 №2 №3

1. Массовая доля влаги, %, не более 13 13 13

2. Витаминный комплекс:

витамин А, млн. МЕ 2000 2000 2000

витамин Д.?, млн. МЕ 200 200 200

витамин Е, мг 1500 1500 1500

витамин В5, г 40 40 40

3. Минеральный комплекс:

марганец, г 1000 1000 1000

цинк, г 3000 3000 3000

медь, г 600 600 600

кобальт, г 100 100 100

йод, г 200 200 200

селен, г 20 20 20

4. Фосфаты, кг 100 100 100

5. Ферменты, кг:

«Ровабио Эксель АП» - 17 -

«Кормозим» - - 170

6. Наполнитель (отруби пшеничные или

цеолит) до 1000 до 1000 до 1000

Норма скармливания: сухостойным коровам - 40 г/сутки на голову;

лактирующим коровам - 60 г/сутки на голову.

2. Результаты исследований

2.1. Кормление коров

За период исследований коровы I и II опытных групп (табл. 3) потребили больше сена разнотравного на 43 кг (2,9%), силоса из однолетних зерно-бобовых культур - 215 кг (4,2%), сенажа из естественных многолетних трав и однолетних зерно-бобовых культур - 86 кг (3,9%), пастбищной травы - 90 кг (4,6%), комбикорма - 70 кг (4,5%), соевого шрота и картофеля - на 21.5 кг.

В рационах опытных животных соответственно групп содержалось боль- • ше в кг: сухого вещества на 247; кормовых единиц - 204; обменной энергии -2257 МДж; сырого протеина на 37; переваримого протеина — 27; жира - 7; клетчатки - 53; БЭВ - 130; кальция - 1,22; фосфора на 0,76; крахмала - 18; сахара - 8; каротина-0,11 г.

Таблица 3 — Количество фактически потребленных кормов и питательных веществ за период исследований, кг/гол.

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Потреблено:

сена разного (осока, пырей, вика + овес) 1490,5 1533,5 1533,5

сенажа из естественных многолетних трав и однолетних зерновых культур 2231,5 2317,5 2317,5

силоса из однолетних зерновых культур 5097,5 5312,5 5312,5

пастбищной травы 1980 2070 2070

зеленой подкормки из однолетних зерновых, культурных, естественных и многолетних трав 1395 1440 1440

комбикорма* 1546,5 1616,5 1616,5

шрота соевого 137,5 159,0 159,0

картофеля 731,0 752,5 752,5

соли поваренной 23,67 24,12 24,12

монокальцийфосфата 20,80 21,25 21,25

В рационе содержачось:

сухого вещества 5976 6223 6223

кормовых единиц 4630 4834 4834

обменной энергии, МДж 52222 54479 54479

сырого протеина 765 802 802

переваримого протеина 501 528 528

жира 162 169 169

клетчатки 1406 1459 1459

БЭВ 3177 3307 3307

золы 466 485 485

кальция 31,08 32,30 32,30

фосфора 18,24 19,00 19,00

крахмала 415 433 433

сахара 205 213 213

каротина 279 290 290

* Изучаемые ферменты в составе комбикорма.

На наш взгляд, некоторое увеличение потребления кормов животными связано с более высокой их продуктивностью (па 8,58 и 9,16%), а питательных веществ - с относительно лучшей переваримостью и усвояемостью.

2.2. Молочная продуктивность коров н физико-химические свойства молока

Таблица 4 — Молочная продуктивность коров

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Количество голов 14 14 14

Удой за лактацию, кг 3780±60,0 4104±60,4 4126±62,2

Среднесуточный удой за лактацию, кг 12,40 13,46 13,53

Содержание жира в молоке, % 3,93±0,01 3,94±0,01 3,94±0,01

Удой молока 4%-ной жирности, кг 3714 4042 4064

Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности, кг 12,18 13,26. 13,33

Анализ данных табл. 4 свидетельствует о том, что от коров I опытной группы надоили молока натуральной жирности больше на 324 кг (8,58%), а II опытной - на 346 кг (9,16%) по сравнению с контрольной группой. При математической обработке установлена высокая достоверность разницы (Р < от 0,0003 до 0,01) по молочной продуктивности между контрольной и опытными группами. Между I и II опытными группами практически разницы не установлено. Содержание жира в молоке коров было практически одинаково и составило 3,93-3,94%.

Анализ материалов (табл. 5) свидетельствует, что по содержанию в сборном молоке коров белка, жира, лактозы, кальция и фосфора различия между контрольной и опытными группами составляют от 0,01 до 0,5%, в аминокислотном составе — от 0,0 до 0,03%. В молоке коров опытных групп витаминов А и Д было больше на 0,01-0,03 МЕ; Е, В(, В2, В3, В5, В6 - от 0,01 до ОД мг/кг, а витамина В)2 — больше на 0,04-0,09 мкг/кг.

Таблица 5 - Физико-химический состав молока

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Плотность, г/см2 1,029 1,029 1,029

Сухое вещество, % 12,50 12,49 12,50

Белок, % 2,98 2,96 3,00

Казеин, % 2,65 2,65 2,65

Жир, % 3,92 3,90 3,91

Лактоза, % 3,80 3,79 3,80

Кальций, % 0,14 0,15 0,14

Фосфор, % 0,08 0,08 0,08

Сера, мг% 30,4 30,4 30,4

Хлор, мг% 104,5 104,0 104,5

Витамины:

А, мг/кг 0,25±0,00 0,26±0,00 0,25±0,00

Д, мг/кг 0,53±0,02 0,56±0,03 0,55±0,04

Е, мг/кг 1,44±0,06 1,50±0,06 1,45±0,06

В), мг/кг 0,38±0,07 0,39±0,05 0,40±0,05

В2, мг/кг 1,10±0,02 1,15±0,02 1,10±0,08

В}, мг/кг 3,20±0,07 3,16±0,02 3,30±0,01

В5, мг/кг 1,02±0,02 1,07±0,02 1,10±0,04

Вб, мг/кг 0,44±0,03 0,45±0,02 0,44±0,02

В(2, мкг/кг 4,41 ±0,3 6 4,45±0,40 4,50±0,38

Таким образом, на основе проведенного химического анализа молока животных можно отмстить тенденцию повышения содержания некоторых элементов у опытных коров, получавших в составе рациона ферментные препараты.

2.3. Затраты питательных веществ рациона на производство продукции

Расход питательных веществ на 1 кг молока 4%-ной жирности рассчитан в двух вариантах: за лактационный период и с учетом сухостойного периода. За лактационный период у коров I и II опытных групп по сравнению с контрольной затраты было меньше: сухого вещества - на 4,19 и 4,89%; органического вещества - на 4,54 и 4,54%; кормовых единиц - на 3,60 и 4,50%; обменной энергии - на 3,98 и 4,46% и переваримого протеина - на 2,75 и 3,33%, а с учетом сухостойного периода соответственно меньше на 4,34 и 4,34%; 4,69 и 5,37; 4,0 и 4,8%; 4,12 и 4,62% и 3,18 и 3,70%. Снижение затрат питательных веществ на продукцию у ко-

ров, получавших в составе комбикорма ферментные препараты, на наш взгляд, связано с более высокой переваримостью питательных веществ рациона и конверсией корма на продукцию (табл. 6).

Таблица 6 - Расход питательных веществ рациона на 1 кг молока 4%-ной жирности

Показатель Группа

контрольная Г опытная И опытная

Среднесуточный удой за лактационный период, кг 12,38 13,48 13,55

Расход:

сухого вещества, кг 1,43 1,37 1,36

органического вещества, кг 1,32 1,26 1,26

кормовых единиц 1,11 1,07 1,06

обменной энергии, МДж 12,55 12,05 11,99

переваримого протеина, г 119,8 116,5 115,8

Среднесуточный удой с учетом сухостойного периода (365 дней), кг 10,18 11,08 11,14

Затраты:

сухого вещества, кг 1,61 1,54 1,54

органического вещества, кг 1,49 1,42 1,41

кормовых единиц 1,25 1,20 1,19

обменной энергии, МДж 14,06 13,48 13,41

переваримого протеина, г 134,9 130,6 129,9

2.4. Клинические и физиологические показатели коров Клинические показатели лактирующих коров. В клинических показателях существенной разницы в зависимости от изучаемых факторов не установлено, и они находились в пределах клинически здоровых животных. У всех коров сердечный толчок был хорошо выражен, пульс ритмичный, хорошего наполнения. Дыхание — реберно-абдоминапыюе, ритмичное.

Гематологические показатели крови лактирующих коров. Анализируя гематологические показатели крови лактирующих коров (табл. 7), следует отметить, что в изучаемых показателях крови существенных различий между контрольной и опытными группами коров не установлено и они соответствовали физиологической норме.

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Гемоглобин,г% 10,85±0,02 10,80±0,03 10,80±0,03

Эритроциты, мли./мм"* 5,70±0,01 5,67±0,02 5,68±0,03

Лейкоциты, тыс./мм^1 8,07±0,21 8,22±0,37 8,09±0,38

Сахар, мг% 67,1±0,08 66,0±0,87 65,6±0,91

Мочевина, мг% 37,0±6,97 32,0±1,56 33,0±1,16

Аммиак, мг% 0,34±0,02 0,33±0,03 0,33±0,03

Кетоновые тела, мг% 9,10±0,64 8,75±1,19 8,45±0,59

Щелочной резерв, мг% 470±5,40 500±5,77 525±26,30

Каротин, мг% 0,24±0,01 0,23±0,01 0,23±0,01

Липиды,мг% 399±10,5 397±12,7 430±35,4

Холестерин, мг% 233±4,2 229±8,1 239±3,78

Кальций, мг% 9,43±0,17 8,73±0,34 8,37±0,45

Фосфор, мг% 5,33±0,13 5,01±0,10 4,85±0,27

Сера, % 0,310±0,05 0,330±0,04 0,315±0,01

Хлор, % 2,18±0,04 2,20±0,04 2,19±0,06

Общий белок, г% 5,71±0,08 5,69±0,14 5,67±0,21

Альбумины, % 43,30±0,34 42,95±0,37 43,47±0,50

Глобулины, %: а 14,80±0,19 13,43±0,25 13,17±0,30

Р 13,27±0,29 12,27±0,32 12,95±0,20

У 28,63±0,41 31,35±0,33 30,41±0,28

В крови лактирующих коров содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов было примерно на одинаковом уровне. Различия между группами составили 0,5-1,8%. Особо следует отметить, что в крови животных содержалось 8,078,22 тыс./мм3 лейкоцитов, что свидетельствует о нормальном физиологическом статусе.

Содержание в крови коров витаминов соответственно групп составило: А - 39,4±1,30; 40,3±0,31 и 40,05±1,45 мкг%, Е - 0,14±0,01; 0,13±0,01 и 0,13±0,01 мг%. Различия между контрольной и опытными группами по этим показателям крови составили 1,6-2,2%, т.е. были несущественными.

Различия в составе крови между контрольной и опытными группами по содержанию аминокислот и макро- микроэлементов составили ±2-3%, т.е. были незначительными и находились в пределах клинически здоровых животных.

Поведение животных. Параллельно с изучением переваримости питательных веществ рационов были проведены хронометражные наблюдения за поведением опытных коров. Наблюдения проводили с 6 до 22 часов трех животных из каждой группы (табл. 8).

Таблица 8 - Хронометражные наблюдения за поведением коров

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Количество наблюдений, корово-дней 6 6 6

Среднесуточный удой, кг 20,28 22,25 22,30

Прием корма, мин. 285 290 295

Стоит, мин. 119 114 109

Стоит жует, мин. 200 180 190

Лежит, мин. 186 190 185

Лежит жует, мин. 150 166 161

Продолжительность доения, мин. 20 20 20

Расход времени на потребление корма в зависимости от изучаемых факторов между группами существенно не отличался н составил 29,7-30,7%, процесс пережевывания корма в контрольной группе длился 5 час. 50 мин., в I опытной - 5 час. 46 мин. и во II опытной — 5 час. 51 мин., т.е. также между группами не различался и составил 36,0-36,6% от продолжительности хронометражных наблюдений (960 мин.).

Животные контрольной группы стояли больше на 10-14 мин. и лежали меньше на 4 мин. по сравнению с I опытной группой.

2.5. Воспроизводительные функции коров

Воспроизводительная способность коров во многом зависит от их кормления и содержания в сухостойный период, течения родов и послеродового периода, характера инволюционных процессов в половом аппарате. Необходимое условия нормального проявления половой деятельности - завершение этих процессов в первые 20-25 дней после родов. При нормальных родах и отсутствии послеродовых заболеваний первая половая охота коров проявляется через 30-35 дней. Желательно осеменять коров в первую и вторую половую охоту.

При проведении научно-хозяйственного опыта проводили систематически контроль за состоянием здоровья, особенно родополовых органов, с целью выявления половой охоты у новотельных коров. Пришедших в охоту животных осеменяли двукратно (утром и вечером) ректоцервикапьным методом (табл. 9).

Таблица 9 - Воспроизводительные функции коров

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Количество коров, гол. 14 14 14

Родилось живых телят, гол. 14 13 13

Абортировало, коров - - 1

Мертворожденный теленок, гол. - 1 -

Индекс осеменения 2,07 1,93 2,00

Сервис-период, дни:

в среднем 80,65 76,36 77,08

в т.ч. до 60 дней 3 2 1

61—90 дней 7 10 11

91-120 дней 4 2 2

Анализ материалов табл. 9 свидетельствует о том, что у коров контрольной группы индекс осеменения был больше по сравнению с I и II опытными группами на 0,14 раза (6,86%) и 0,07 раза (3,38%); продолжительность сервис-периода на 4,29 дня (5,32%) и 3,57 дня (4,42%). До 60 дней плодотворно осеменилось соответственно групп 21,4; 14,3 и 7,1%; от 61 до 90 дней - 50,0; 71,4 и 78,6%; от 91 до 120 дней - 28,6; 14,3 и 14,3% коров.

Таким образом, основная масса коров оплодотворилась в период от 61 до 90 дней. Увеличение сервис-периода до 90-120 дней, видимо, связано с суровыми климатическими условиями севера Томской области, отсутствием достаточного моциона из-за больших и продолжительных морозных периодов. Однако следует отметить, что при биометрической обработке этих данных достоверных различий не установлено.

2.6. Экономическая эффективность

Определение экономической эффективности использования ферментных препаратов в рационах коров проводили по фактической себестоимости молока: заработной платы, кормов, амортизационных отчислений, текущего ремонта, об-

щехозяйственных и общепроизводственных расходов, прочих прямых затрат и стоимости реализованного молока и новорожденного теленка (из расчета 2,5 ц молока) за 2004-2005 гг. по данным хозяйства ГНУ НГСС.

Таблица 10 - Стоимость кормов, израсходованных за период опыта, руб./гол.

Показатель Группа

контрольная I опытная 11 опытная

Сено разное 2053,0 2112,25 2112,25

Сенаж 2622,91 2723,99 27232,99

Силос 5991,61 6244,32 6244,32

Зеленая подкормка 376,65 388,80 388,80

Пастбищная трава 83,16 86,94 86,94

Комбикорм 6773,49 7084,24 7084,24

Премикс, в т.ч. 174,28 775,01 355,84

«Ровабио» - 603,68 -

«Кормозим» - - 211,20

Шрот соевый 1575,00 1821,27 1821,27

Картофель 1630,35 1678,30 1678,30

Соль поваренная 68,49 69,79 69,79

Монокальцийфосфат 137,50 140,47 140,47

Итого 21486,46 23125,38 22706,21

Анализ данных (табл. 10) свидетельствует о том, что стоимость израсходованных кормов за период исследований была больше в I опытной группе на 1638,92 руб. (7,6%), во II опытной - на 1219,75 руб. (5,7%) по сравнению с контрольной группой.

Увеличение стоимости фактически потребленных кормов в опытных группах связано: во-первых, с несколько большим потреблением грубых и концентрированных кормов на 2-4% и, во-вторых, в основном за счет различной стоимости премикса. Так, если стоимость 1 кг премикса без ферментных препаратов составляет 8,42 руб., то с ферментом «Ровабио» - 37,44 руб. и с ферментом «Кормозим» - 17,19 руб. или больше соответственно в 4,45 и 2,04 раза. Стоимость премикса с ферментом «Кормозим» была меньше на 20,25 руб. (2,18 раза) по сравнению с премиксом, содержащим фермент «Ровабио».

В себестоимости 1 ц молока (табл. II) основную долю занимает стоимость кормов, соответственно групп 62,72; 62,52 и 61,96%, затем зарплата с начисле-

ниями 17,60; 17,71 и 17,97%, общехозяйственные и общепроизводственные расходы 17,80; 17,89 и 18,16%, амортизационные отчисления, текущий ремонт и прочие расходы составляют от 0,53 до 0,78%.

Таблица 11 — Калькуляция себестоимости 1 ц молока, руб.

Показатель Группа Средняя структура затрат, %

контрольная I опытная 11 опытная

Зарплата с начислениями 159,61 159,61 159,61 17,76

Корма 568,42 563,48 550,32 62,40

Амортизационные отчисления 5,17 5,17 5,17 0,58

Текущий ремонт 7,03 7,03 7,03 0,78

Общехозяйственные и общепроизводственные расходы 161,26 161,26 161,26 17,95

Прочие прямые расходы 4,76 4,76 4,76 0,53

Всего 906,25 901,31 888,15 100,0

Общая себестоимость 1 ц молока в опытных группах была меньше на 4,94 и 18,10 руб., что связано с более высокой молочной продуктивностью коров опытных групп.

Таблица 12 - Экономическая эффективность использования ферментных препаратов в рационах коров, на 1 гол.

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Затраты кормов на 1 ц молока, ц корм. ед. 1,25 1,20 1,19

Затраты труда на 1 ц молока, чел.-час. 5,63 5,15 5,12

Среднегодовой удой с учетом теленка, кг 4030 4354 4376

Средняя цена реализации 1 ц молока, руб. 1291,4 1291,4 1291,4

Стоимость реализованной с дотацией продукции, руб. 52043,4 56227,6 56511,7

Себестоимость произведенной продукции, руб. 34256,2 36989,8 36658,3

Прибыль, руб. 17787,2 19237,8 19853,4

| Уровень рентабельности, % 51,92 52,01 54,16

Материалы табл. 12 свидетельствуют о том, что в опытных группах затраты кормов на 1 ц молока были меньше на 5 н 6 корм. ед. (4,0 и 4,8%), труда - на 0,48 и 0,51 чел.-час. (8,52 и 9,06%), а молочная продуктивноеть с учетом теленка больше на 324 и 346 кг (8,58 и 9,16%). Снижение затрат кормов п труда на единицу продукции и увеличение молочной продуктивности коров, получавших в составе рациона ферментные препараты, связано с более высокой переваримостью питательных веществ кормов и конверсией корма в продукцию.

От реализации продукции в опытных группах получено больше продукции по сравнению с контрольной на сумму 4184,14 и 4468,24 руб. (8,04 и 8,59%), а общая себестоимость валовой продукции у первых была больше на 2733,51 н 2402,02 руб. (7,9 и 7,0%), что связано с более высокой молочной продуктивностью. Несмотря на общую большую себестоимость, прибыль от реализации продукции от опытных коров была больше на сумму 1450,63 н 2066,22 руб. (8,16 и 11,62%о), а уровень рентабельности - на 0,09 и 2,24%.

ВЫВОДЫ

1. За период исследований опытные животные, получавшие в составе рациона ферментные препараты «Ровабио» и «Кормозим», потребили больше по сравнению с контрольной группой: кормов - на 204 корм, ед., обменной энергии -на 2257 МДж и переваримого протеина - на 27 кг.

2. Среднесуточный прирост живой массы опытных сухостойных коров был больше на 6,0% (800 г против 755 г в контроле), а интенсивность прироста телят за первый месяц жизни была практически одинакова.

3. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов коровами I и II опытных групп по сравнению с контрольной были выше: по сухому вещества — иа 2,17 и 2,28; органическому веществу — на 2,12 и 2,25; протеину - на 2,15 и 2,25; жиру - на 2,14 и 2,58; клетчатке - на 2,32 и 2,33; БЭВ - на 2,05 и 2,20%.

4. Среднегодовой удой коров, молока натуральной жирности I опытной группы был больше на 324 кг (8,58%), а II опытной - на 346 кг (9,16%) по сравне-

нию С контрольной группой (Р < от 0,001 до 0,01). Содержание жира в молоке коров всех групп было практически одинаково и составило 3,93-3,94%.

5. В физико-химическом составе молока и органолептической оценке молочных продуктов (молоко, сливки, творог, масло) значительной разницы, в зависимости от изучаемых факторов, не обнаружено. Свертываемость молока при 36°С соответственно групп составила 17; 14 и 15 часов. Средняя продолжительность свертывания молока подопытных животных при 10°С более 36 часов, что указывает на высокое качество молока, производимого в хозяйстве.

6. Расход питательных веществ рациона на 1 кг молока 4%-ной жирности за лактационный период по группам составил: органического вещества — 1,32; 1,26 и 1,26 кг; кормовых единиц — 1,11; 1,07 и 1,06; переваримого протеина -119,8; 116,5 и 115,8 г, что меньше в опытных группах соответственно на 4,54 и 4,54; 3,60 и 4,50; 2,75 и 3,33% по сравнению с контрольной.

7. Клинические, морфологические и биохимические показатели, аминокислотный, витаминный и минеральный составы крови, как в сухостойный, так и в лактационный периоды коров, находились в пределах физиологической нормы и не имели существенных различий между группами.

8. Количество времени, затраченное коровами подопытных групп на потребление корма в зависимости от изучаемых факторов существенно не отличалось и составило 285-295 мин. (29,7-30,7%), пережевывание корма 346-351 мин. от общей продолжительности хронометражных наблюдений (960 мин.).

9. У коров контрольной группы индекс осеменения был больше по сравнению с I и II опытными группами в 0,14 раза (6,86%) и 0,07 раза (3,38%); сервис-период - на 4,29 дня (5,32%) и 3,57 дня (4,42%). До 60 дней плодотворно осеменялись соответственно групп: 21,4; 14,3 и 7,1%; от 61 до 90 дней - 50,0; 71,4 и 78,6%; от 91 до 120 дней - 28,6; 14,3 и 14,3%. Увеличение сервис-периода у части коров до 90-120 дней, видимо, связано с суровыми климатическими условиями севера Томской области, отсутствием достаточного моциона из-за продолжительных холодов в зимний период.

10. В опытных группах затраты труда на 1 ц молока были меньше на 0,48 и 0,51 чел.-час. (8,52 и 9,06%), а молочная продуктивность с учетом новорожденного теленка (2,5 ц) - больше на 324 и 346 кг (8,58 и 9,16%). От реализации молока и теленка по сравнению с контрольной группой в опытных получено больше продукции на сумму 4184,14 и 4468,24 руб. (8,04-8,59%); прибыли - на1450,63 и 2066,22 руб. (8,16 и 11,62%); уровень рентабельности выше на 0,09 и 2,24%.

11. Данные, полученные при производственной проверке, были аналогичными основному периоду исследований и полностью подтвердили результаты научно-хозяйственного опыта.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

При кормлении высокопродуктивных коров с удоем 4000 и более кг молока за лактацию с преобладанием в их рационах грубых и консервированных кормов (более 65-70% в структуре рациона) для повышения переваримости питательных веществ и их использования на продукцию рекомендуется вводить в состав премиксов ферментный препарат «Кормозим» производства ООО «БинКорм» (г. Бердск, Новосибирской области) из расчета: сухостойным коровам 6 г, лакти-рующим, в среднем за лактацию, 10 г на одну голову в сутки, или по 0,5 г на 1 кг сухого вещества рациона.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Гугля В.Г. Кормозим - ферментный препарат нового поколения в рационах животных / В.Г. Гугля, В.Г. Чегодаев, О.Г. Мерзлякова, C.B. Шадрин и др. // Сельские новости. - 2004. - № 12. - С. 46-49.

2. Шадрин C.B. Повышение эффективности использования кормов молочным скотом на основе новых ферментных препаратов / C.B. Шадрин // Аграрная наука — сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана. - Том II. - Новосибирск, 2005. - С. 212-217 (единоличное авторство).

3. Шадрин C.B. Ферменты и качество молочных продуктов коров Среднего Приобья / C.B. Шадрин // Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана. - Том II. - Новосибирск, 2005. - 217-223 (единоличное авторство).

Подписано в печать 31.07.2006 г. Формат 60*84 Vi6. Печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 305.

ИПЦ «Юпитер» 630501, Новосибирская область, пос. Краснообск

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шадрин, Сергей Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Совершенствование системы кормления молочного скота.

1.2. Роль ферментных препаратов в питании животных.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методика исследований.

2.2. Результаты исследований.

2.2.1. Кормление и содержание сухостойных коров.

2.2.2. Кормление лактирующих коров.

2.2.3. Переваримость питательных веществ рационов.

2.2.4. Молочная продуктивность коров и физико-химические свойства молока.

2.2.5. Затраты питательных веществ рациона на производство продукции.

2.2.6. Клинические и физиологические показатели коров.

2.2.7. Воспроизводительные функции коров.

2.2.8. Экономическая эффективность использования ферментов.

3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ

НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья"

Молочное скотоводство Сибири - одна из основных отраслей агропромышленного комплекса. Его развитие во многом определяет уровень потребления населением молока и мяса, качество продуктов питания, состояние внутреннего рынка и, в конечном итоге, продовольственную безопасность страны. Однако, дальнейшая интенсификация молочного скотоводства, особенно в Сибирском регионе, сдерживается в первую очередь неполноценностью кормления животных, что является основной причиной их низкой продуктивности. В связи с этим организация научно обоснованного кормления животных, обеспечивающего максимальную реализацию продуктивного потенциала, становится главной задачей животноводов.

Кормление - сложный процесс взаимодействия между организмом животного и поступающими в него кормовыми средствами. В этом процессе питательные вещества кормов воздействуют на организм животного не изолированно друг от друга, а в комплексе. Основной показатель этого комплекса - его сбалансированность в соответствии с потребностями животных при определенном физиологическом состоянии и уровне продуктивности.

Полноценность рационов обуславливается содержанием определенного количества питательных веществ: энергии, белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ - витаминов, гормонов, ферментов и их соотношением.

Рационы молочного скота Сибири, особенно северных районов, состоящие в основном из силоса, сена, сенажа, заготовленных в поздние фазы развития растений, не сбалансированы по концентрации энергии в сухом веществе, обменной энергии, легкопереваримым питательным веществам, а количество клетчатки значительно превышает рекомендуемые нормы.

Наиболее рациональный способ повышения питательности кормовой диеты животных - это использование премиксов и БВМД, которые балансируют рационы по широкому спектру питательных веществ.

В последние годы научными учреждениями Сибири разработаны рецепты премиксов и БВМД для всех видов сельскохозяйственных животных с учетом новейших достижений науки и практики в области кормления, фактического дефицита и зональной питательности кормов. Состав кормовых добавок постоянно совершенствуется с тем, чтобы обеспечить высокую продуктивность животных при минимальных затратах кормовых средств. При этом максимально используются местные кормовые ресурсы - отходы хлебопекарной, мясомолочной и микробиологической промышленности, синтетические азотсодержащие добавки, гуматы, бентониты, цеолиты, известняки, ферменты, сапропель и другие.

Широкомасштабные производственные испытания показали, что использование местных кормовых добавок способствует повышению сохранности поголовья и увеличению продуктивности животных на 10-30% при экономии 10-25% кормов. Эффективность от внедрения этих разработок на 1 руб. затрат колеблется от 2 до 35 руб.

К сожалению, в Сибирском регионе для производства премиксов в основном используются импортные витамины, микроэлементы и ферменты, без глубоких знаний фактического состояния кормовой базы. Как известно, каждый растительный компонент в своем составе содержит некрахмалистые полисахариды, которые отличаются в зависимости от состава рационов. Соответственно для каждого рациона, с преобладанием тех или иных кормовых компонентов, необходимо правильно подобрать ферментный препарат или даже их набор, содержащий ту или иную активность для максимально эффективного воздействия на растительное сырье. Импортные ферментные препараты не всегда соответствуют зональным особенностям кормопроизводства и структуре рационов животных. Введение в состав премиксов импортных ферментных препаратов, усредненных для различных климатических, агроэкологических зон и содержания элементов питания в рационах животных и птицы, не всегда обеспечивает желаемый положительный эффект. Кроме того, усредненный рецепт биологически активных веществ, в том числе ферментных препаратов с увеличенной дозой, приводит к повышению их стоимости. Поэтому, на наш взгляд, наиболее эффективным является разработка и применение ферментных препаратов местного производства, учитывающие зональные особенности кормопроизводства, химический состав кормов и структуры рационов для определенной биоклиматической зоны страны.

В России крупнейшим предприятием по производству биологически активных веществ является Бердский завод биологических препаратов. Перечень производимых препаратов составляет более 30 наименований, в том числе около 10 ферментов. Одним из новых, выпускаемых предприятием, препаратов является комплексный фермент «Кормозим».

В настоящее время в животноводстве страны используется большая группа как отечественных, так и импортных ферментных препаратов нового поколения. Сами препараты различаются по ферментативной активности, дозе ввода, внешнему виду, набору энзимов в препарате и цене. Так, стоимость 1 кг импортных препаратов типа «Ровабио», «Кемзайм», «Натугрейн» и других составляет от 1600 до 2000 руб., а отечественных - МЭК СХ, амилосуб-тилин, «Кормозим» и других - от 50 до 100 руб. при различной активности.

Целью данных исследований является оптимизация системы кормления коров среднего Приобья для более полной реализации их генетического потенциала путем повышения степени использования питательных веществ рационов за счет применения ферментных препаратов нового поколения отечественного и зарубежного производства.

В задачу исследований входит:

- изучить химический состав кормов среднего Приобья;

- разработать рецепты премиксов с включением ферментных препаратов - импортного «Ровабио» и отечественного «Кормозим»;

- изучить физиологические и клинические показатели подопытных животных;

- изучить воспроизводительные качества коров;

- определить влияние ферментных препаратов на молочную продуктивность коров и качество молока;

- определить затраты кормов на единицу молочной продукции;

- определить экономическую эффективность применения ферментных препаратов отечественного «Кормозим» и импортного «Ровабио» в рационах молочного скота среднего Приобья.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях среднего Приобья проведено сравнительное изучение эффективности применения ферментных препаратов: отечественного «Кормозим» и импортного «Ровабио» в рационах сухостойных и лактирующих коров и определено их влияние на физиологическое состояние, молочную продуктивность 1 и воспроизводительные качества животных.

Практическая значимость работы состоит в том, что применение ферментных препаратов «Ровабио» и «Кормозим» в рационах коров, с большим количеством грубых кормов, содержащих значительное количество клетчатки, способствует повышению переваримости: сухого вещества на ^ 2,17-2,28%, органического вещества - на 2,12-2,25%; увеличению молочной продуктивности - на 8,6-9,2%; снижению расхода на единицу молочной продукции: кормовых единиц - на 4,0-4,8%, переваримого протеина - на 2,753,33%, комбикорма - на 2,9-3,6%, сокращению сервис-периода - на 5,324,42%; затрат труда - на 8,5-9,1%.

Несмотря на увеличение общей стоимости израсходованных кормов в опытных группах на 2,6-0,93%, в основном за счет ферментов, получено дополнительной прибыли в сумме 1450,63 и 2066,22 руб. (8,16 и 11,62%), а уровень рентабельности был выше на 0,09 и 2,24%. По эффективности действия на кормовые средства отечественный ферментный препарат «Кормозим» производства ООО «БинКорм» (г. Бердск Новосибирской области) не уступает импортному препарату «Ровабио» при меньшей стоимости суточной дозы скармливания в 2,84 раза.

Апробация работы. Основные результаты работы доложены и получили положительную оценку на методическом и ученом советах ГНУ СибНИПТИЖ (2004-2005 гг.), на расширенном заседании специалистов ГНУ На-рымской государственной селекционной станции (2005 г.), в Колпашевском районном управлении сельского хозяйства (2005 г.) и на президиуме СО РАСХН (2004 г.) в номинации конкурсных работ.

Публикация материалов исследований. По материалам исследований опубликовано 3 научные работы.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 139 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов исследований, производственной проверки, выводов, предложений производству и списка использованной литературы, включающего 376 источников, в том числе 16 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 30 таблицами и 9 приложениями.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Шадрин, Сергей Владимирович

выводы

1. За период исследований опытные животные, получавшие в составе рациона ферментные препараты «Ровабио» и «Кормозим», потребили больше по сравнению с контрольной группой: кормов - на 204 корм, ед., обменной энергии - на 2257 МДж и переваримого протеина - на 27 кг.

3. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов I и II опытными группами коров по сравнению с контрольной были выше: сухого вещества - на 2,17-2,28; органического вещества - на 2,12 и 2,25; протеина - на 2,15 и 2,25; жира - на 2,14 и 2,58; клетчатки - на 2,32 и 2,33; БЭВ -на 2,05 и 2,20%.

4. Среднегодовой удой коров, молока натуральной жирности I опытной группы был больше на 324 кг (8,58%), а II опытной - на 346 кг (9,16%) по сравнению с контрольной группой (Р < от 0,001 до 0,01). Содержание жира в молоке коров всех групп было практически одинаково и составило 3,93-3,94%.

6. Расход питательных веществ рациона на 1 кг молока 4%-ной жирности за лактационный период по группам составил: органического вещества - 1,32; 1,26 и 1,26 кг; кормовых единиц - 1,11; 1,07 и 1,06; переваримого протеина - 119,8; 116,5 и 115,8 г, что меньше в опытных группах соответственно на 4,54 и 4,54; 3,60 и 4,50; 2,75 и 3,33% по сравнению с контрольной.

9. У коров контрольной группы индекс осеменения был больше по сравнению с I и II опытными группами в 0,14 раза (6,86%) и 0,07 раза (3,38%); сервис-период - на 4,29 дня (5,32%) и 3,57 дня (4,42%). До 60 дней плодотворно осеменились соответственно групп: 21,4; 14,3 и 7,1%; от 61 до 90 дней - 50,0; 71,4 и 78,6%; от 91 до 120 дней - 28,6; 14,3 и 14,3%. Увеличение сервис-периода у части коров до 90-120 дней, видимо, связано с суровыми климатическими условиями севера Томской области, отсутствием достаточного моциона из-за Продолжительных холодов в зимний период.

10. В опытных группах затраты труда на 1 ц молока были меньше на 0,48 и 0,51 чел.-час. (8,52 и 9,06%), а молочная продуктивность с учетом новорожденного теленка (2,5 ц) - больше на 324 и 346 кг (8,04 и 8,59%). От реализации молока и теленка по сравнению с контрольной группой в опытных получено больше продукции на сумму 4184,14 и 4468,24 руб. (8,048,59%); прибыль - на1450,63 и 2066,22 руб. (8,16 и 11,62%); уровень рентабельности - на 0,09 и 2,24%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

При кормлении высокопродуктивных коров, удоем 4000 и более кг молока за лактацию, с преобладанием в их рационах грубых и консервированных кормов (более 65-70% в структуре рациона) для повышения переваримости питательных веществ и конверсии в продукцию рекомендуется вводить в состав премиксов ферментный препарат «Кормозим» производства ООО «БинКорм» (г. Бердск, Новосибирской области) из расчета: сухостойным коровам 6 г, лактирующим, в среднем за лактацию, 10 г на одну голову в сутки, или по 0,5 г на 1 кг сухого вещества рациона.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное сравнительное изучение эффективности использования в рационах высокопродуктивных коров ферментных препаратов импортного «Ровабио Эксель АП» (Франция) (I опытная группа) и отечественного «Кормозим» производства ООО «БинКорм» (г. Бердск, Новосибирской области) (II опытная группа) показало, что животные, получавшие ферментные препараты, по сравнению с контрольной группой, рационы которых были сбалансированы по многофакторной оценке, без ферментов, потребили за период 365 дней больше сена разнотравного на 43 кг (2,9%), силоса из однолетних зерно-бобовых культур - 215 кг (4,2%), сенажа из естественных, многолетних трав и однолетних зерно-бобовых - 86 кг (3,9%), пастбищной травы - 90 кг (4,6%), комбикорма - 70 кг (4,5%), соевого шрота и картофеля - 21,5 кг.

В потребленных кормах опытных животных содержалось больше в кг: сухого вещества - на 247; кормовых единиц - 204; обменной энергии -2257 МДж; сырого протеина - 37; переваримого протеина - 27; жира - 7,0; клетчатки - 53; БЭВ - 130; кальция - 1,22; фосфора - 0,76; крахмала - 18; сахара - 8 и каротина - 0,11 г.

На наш взгляд, некоторое увеличение потребления кормов опытными животными связано с более высокой их молочной продуктивностью (на 8,58 и 9,16%), а питательных веществ - относительно лучшей переваримостью и усвояемостью питательных веществ рационов и конверсией корма в продукцию.

Животные, получавшие в составе рациона ферментные препараты, имели более высокие коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, по сравнению с контрольной, соответственно I и II опытных групп: сухого вещества - на 2,17 и 2,28%, органического вещества - на 2,12 и 2,25%, протеина - на 2,15 и 2,25%, жира - на 2,14 и 2,58%, клетчатки - на 2,32 и 2,33% и БЭВ - на 2,05-2,20%. Повышению переваримости питательных веществ рационов при скармливании животным ферментов способствовало то, что гидролизующая (расщепляющая) способность импортного препарата «Ровабио» и отечественного «Кормозим» практически одинакова, так как оба фермента состоят из широкого круга (7-8) энзимов, которые действуют практически на все питательные вещества рациона.

От коров I опытной группы надоили молока натуральной жирности больше на 324 кг (8,58%), а II опытной - на 346 кг (9,16%) по сравнению с контрольной группой. Между I и II опытными группами в продуктивности практически разницы не было. Содержание белка и жира в молоке всех групп было одинаково и составило соответственно 2,96-3,00 и 3,90-3,92%. Органо-лептическая оценка молочных продуктов (молоко, сливки, творог, масло) не выявила существенных различий между группами. Определение свертываемости молока показало, что при температуре 36°С в термостате молоко коров, получавших фермент «Ровабио», свернулось через 14 час., а II опытной - 15 час., или быстрее на 3 и 2 часа (17,6 и 11,8%) по сравнению с контрольной группой. Продолжительность свертывания молока при температуре около 10°С составила более 36 часов, что указывает на высокое качество молока, производимого в хозяйстве.

Расход питательных веществ на 1 кг молока 4%-ной жирности у коров I и II опытных групп по сравнению с контрольной был меньше: сухого вещества - на 4,19 и 4,89%, органического вещества - на 4,54 и 4,54%, кормовых единиц - на 3,60 и 4,50%, обменной энергии - на 3,98 и 4,46%, переваримого протеина - на 2,75 и 3,33%. Снижение затрат питательных веществ на продукцию у коров, получавших в составе комбикорма ферментные препараты, связано с более высокой их молочной продуктивностью, лучшей переваримостью питательных веществ рациона и конверсией корма на продукцию.

В клинических и физиологических показателях существенных различий между группами не установлено и они соответствовали физиологической норме.

Обследование опытных коров на заболевание маститом вымени, проведенное на 1-1,5 месяце лактации, показало, что практически все животные были здоровы, за исключением двух коров в I и II опытных группах. Одна из них родила мертвого теленка, а вторая абортировала. Они переболели субклинической формой мастита.

У коров контрольной группы продолжительность сервис-периода была больше, по сравнению с I и II опытными группами, на 4,29 и 3,57 дня (5,32 и 4,42%), индекс осеменения - на 0,14 и 0,07 раза (6,86 и 3,38%). До 60 дней плодотворно осеменились соответственно групп: 21,4; 14,3; 7,1%; от 61 до 90 дней - 50,0; 71,4 и 78,6%; от 90 до 120 дней - 28,6; 14,3 и 14,3% коров. Основная масса коров оплодотворилась в срок менее 90 дней после отела. Увеличение сервис-периода у части животных более 90 дней, видимо, связано с суровыми климатическими условиями севера Томской области, отсутствием достаточного моциона из-за сильных и продолжительных морозов в зимний период.

В себестоимости 1 ц молока основную долю расходов занимает стоимость кормов, соответственно групп 62,72; 62,52 и 61,96%, затем зарплата с начислениями 17,60; 17,71 и 17,97%), общехозяйственные и общепроизводственные расходы 17,80; 17,89 и 18,16%, амортизационные отчисления, текущий ремонт и прочие расходы составляют от 0,53 до 0,78%.

Себестоимость 1 ц молока в опытных группах была меньше на 4,94 и 18,10 руб., что связано с более высокой молочной продуктивностью коров опытных групп.

От реализации продукции в опытных группах получено больше продукции на сумму 4184,14 и 4468,24 руб. (8,04 и 8,59%), а общая себестоимость валовой продукции была больше на 2733,51 и 2402,02 руб. (7,9 и 7,0%) по сравнению с контрольной группой. Несмотря на общую большую себестоимость, прибыль от реализации продукции от опытных коров была больше на сумму 1450,63 и 2066,22 руб. (8,16 и 11,62%), а уровень рентабельности - на 0,09 и 2,24%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шадрин, Сергей Владимирович, Новосибирск

1. Абдрафиков А.Р. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах для поросят. / А.Р. Абдрафиков, А.Я. Яхин, В.А. Крохина, Э.В. Уда-лова // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 9-11.

2. Абдулгалимов М.А. Эффективность добавок ферментных препаратов в рационы высокопродуктивных коров. // Животноводство. 1983. - № 11.-С. 53-54.

3. Абузяров Р.Х. Использование природных минералов в овцеводстве. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 11-13.

4. Авзалов Р.Х. Минеральное питание продуктивных животных в условиях биологических провинций Республики Башкортостан. / Р.Х. Авзалов, Х.Х. Галин, П.Я. Гущин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2003. - № 3. - С. 7-10.

5. Акулинин А.А. Разработка и изучение комбинированных кормов для тонкорунных овец-маток породы советский меринос в южной зоне Западной Сибири. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук: Омский гос. вет. ин-т. -Омск, 1971.-39 с.

6. Акулинин А.А. Производство и использование комбикормов в Западной Сибири. // Учеб. пособие: Омский СХИ. Омск, 1978. - 94 с.

7. Алиев А.А. Влияние гранулированных кормов на деятельность пищеварительного тракта крупного рогатого скота. / А.А. Алиев, A.M. Венедиктов, И.П. Духин, Л.К. Эрнст // Доклады ВАСХНИЛ. 1973. - № 3. - С. 3133.

8. Алиев А.А. Влияние энергетических добавок на удой, жирность и качество молока. / А.А. Алиев, В.И. Блинов, Ф.А. Нагдалиев и др. // Животноводство. 1978. - № 9. - С. 52-57.

9. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М.: Колос, 1980. - С. 356-358.

10. Алиев А.А. Функция клетчатки и обмен холина у жвачных // Животноводство. 1980. - № 12. - С. 39-40.

11. Алиев А.А. Липидное питание жвачных животных. // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1983. - С. 72-82.

12. Андреев А.И. Нормирование цинка в рационах ремонтных телок. / А.И. Андреев, С.А. Лапшин, Н.А. Давыдов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2002. - № 4. - С. 68-70.

13. Андреев А.И. Усвоение животными марганца из рационов. / Вестник РАСХН. 2002. - № 6. - С. 47-48.

14. Аракелян Ф.Р. Биологические основы применения бентонита в животноводстве. / Автореф. дисс. . д-ра биол. наук. М., 1991. -48 с.

15. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов. -М.: Колос, 1980.-С. 7-24.

16. Белехов Г.П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. / Г.П. Белехов, А.А. Чубинская // Л.: Сельхозгиз, 1960. -С. 79-80.

17. Белявский Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве. / Ю.И. Белявский, Т.Н. Сазонова // М.: Россельхозиздат, 1981.-206 с.

18. Богатырёва Г.А. Использование пробиотических продуктов в кормлении молодняка сельскохозяйственных животных. / Г.А. Богатырёва, С.В. Богатырёв // Сельские новости. 2003. - № 9-10. - С. 41.

19. Богданов Г.А. Кормовой протеин и его использование. Киев, 1982.-46 с.

20. Богданов Г.А. Сенаж и силос. / Г.А. Богданов, О.Е. Привало // М.: Колос, 1983.-320 с.

21. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. / Учебник для студ. вузов. М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

22. Боголюбова А.В. Теоретические и практические проблемы внедрения природных цеолитов в народном хозяйстве. // Тез. респ. конф. Новосибирск, 1988.-С. 25.

23. Бодров Д. Влияние ферментных препаратов на мясную продуктивность бычков. // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - № 3. - С. 911.

24. Боярский Л.Г. Новая технология кормопроизводства. // М.: Знание, 1976.-64 с.

25. Боярский Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных. // М.: Россельхозиздат, 1985. 42 с.

26. Боярский Л.Г. Приготовление сенажа. // М.: Агропромиздат, 1988.-54 с.

27. Боярский Л.Г. Технология приготовления силоса. // М.: Агропромиздат, 1988. 48 с.

28. Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование: Справочник. // М.: Агропромиздат, 1990. 255 с.

29. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. // Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. 415 с.

30. Бродская Н.М. Эффективность использования кукурузно-бобового силоса в рационах лактирующих коров. // Дисс. . канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 1965. 177 с.

31. Бродская Н.М. Эффективность использования кукурузно-бобового силоса в рационах лактирующих коров. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук: Омский гос. вет. ин-т. Омск, 1966. - 21 с.

32. Бродская Н.М. Домашняя ферма. // Новосибирск: Новосиб. кн. изд-во, 1992.- 168 с.

33. Булатов А.П. Аминокислотный состав кормов в Тюменской области. // Учебное пособие. Омск, 1976. - 36 с.

34. Булатов А.П. Основы консервирования и использования растительных кормов. / А.П. Булатов, Н.А. Лушников. // Челябинск: ЮжноУральское кн. изд-во, 1992. С. 89-139.

35. Булатов А.П. Силосование кукурузы с сухой мочевиной. / А.П. Булатов, М.Н. Ефимова. // Зоотехния. 1995. - № 4. - С. 24-25.

36. Булатов А.П. Кормовая база современного животноводства. / А.П. Булатов, Л.П. Ярмоц. // Курган: Зауралье, 2002. 240 с.

37. Булатов А.П. Корма и добавки высокопродуктивным животным. / А.П. Булатов, Н.А. Лушников, И.Н. Миколайчик и др. / Курган, 2005. -С. 5-36, С. 239-319.

38. Вальдман Э.К. Промышленное производство молока в Эстонской ССР. // Молочное и мясное скотоводство. 1983. - № 12. - С. 37-39.

39. Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве. / A.M. Венедиктов, А.А. Ионас. // М.: Колос, 1979. 160 с.

40. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. // М.: Россельхозиздат, 1983. 303 с.

41. Вернигор В.А. Силосование кормов. // Алма-Ата: Кайнар, 1964.114 с.

42. Вернигор В.А. Силосование кукурузы, корнеплодов и бобовых культур и рациональное использование силоса в кормлении сельскохозяйственных животных. // Автореф. дисс. . д.-ра с.-х. наук. Алма-Ата, 1969. -53 с.

43. Вернигор В.А. Производство кормов высокого качества: аналит. обзор. / В.А. Вернигор, А.И. Алиани, А.О. Бортыкаев // КазНИИНТИ. Алма-Ата, 1989.-68 с.

44. Виноградов В. Концентратная добавка в рационах лактирующих коров. / В. Виноградов, М. Кирилов, С. Кумарин, К. Харламов // Комбикорма. -2002.-№8.-С. 43-44.

45. Виноградов В. БВМД в кормлении высокопродуктивных коров. / В. Виноградов, М. Кирилов // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 34.

46. Виноградов В.Н. Использование минерала трепела в комбикорме для коров. / В.Н. Виноградов, М.П. Кирилов, А.В. Боголюбов // Зоотехния. -2003.-№8.-С. 16-18.

47. Витаминное питание сельскохозяйственных животных: Рекомендации. // М.: Агропромиздат, 1989. 71 с.

48. Владимиров B.JI. Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных. / Сб. науч. тр. // ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1991. - 206 с.

49. Владимиров В.Л. Актуальные проблемы развития животноводства. Ч. 2: Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. / В.Л. Владимиров, В.В. Щеглов // Дубровицы, 1995. 177 с.

50. Владимиров В. Стратегия кормопроизводства России. / В. Владимиров, В. Щеглов // Животноводство. 2001. - С. 8-10.

51. Воробьёва С.В. Влияние качества протеина и клетчатки корма на пищеварение у бычков. / С.В. Воробьёва, В.А. Девяткин, В. Шабанов // Зоотехния. 2001. - № 12. - С. 7-8.

52. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин // М.: Колос, 1979.-471 с.

53. Гофман JL Использование энергии. / JI. Гофман, Р. Шиманн // Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978.-С. 335-413.

54. Грачёв Д. Биологически активные добавки: новый взгляд на качество. / Д. Грачёв, С. Молоскин // Комбикорма. 2003. - № 3. - С. 61-62.

55. Грачёв Д. Кормовые добавки: занимательная арифметика и двойная бухгалтерия. / Д. Грачёв, С. Молоскин // Молочное и мясное скотоводство. 2003.-№ 2. - С.9-10.

56. Грехова О.Н. Использование премиксов на основе бентонита при выращивании поросят крупной белой породы. / Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Омск, 2003. - 17с .

57. Грибан В.Т. Особенности энергетических процессов у крупного рогатого скота и овец и их изменение под влиянием биологически активных веществ. / Автореф. дисс. . д-ра биол. наук. Львов, 1988. - 49 с.

58. Григорьев Н.Г. Научно-производственные методы определения энергетической питательности объемистых кормов. / Н.Г. Григорьев, Н.В.

59. Гарист, В.М. Соколов, М.М. Петлах // Под ред. д-ра биол. наук B.JI. Владимирова. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 26-27.

60. Григорьев Н.Г. Адаптивно-вариабельное нормирование кормления молочных коров. / Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов // Зоотехния. 1995. - № 9. - С. 5-9.

61. Гридин В. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах сухостойных коров. / Молочное и мясное скотоводство. — 2001. № 1. — С. 11-12.

62. Гугля В.Г. Влияние полнорационных кормосмесей на показатели пищеварения телок. / В.Г. Гугля, Е.А. Герб // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1972. - № 5. - С. 31-34.

63. Гугля В.Г. Некоторые показатели пищеварения у бычков-кастратов при разных условиях кормления. / В.Г. Гугля, Г.И. Поставная // Интенсификация животноводства в Сибири. Новосибирск, 1978. - С. 17-19.

64. Гугля В.Г. Ферментные препараты в рационах бычков. / В.Г. Гугля, A.M. Еранов, А.И. Попова, Т.И. Кухаренко / Сб. науч. тр. Новосибирск, 1981.-С. 48.

65. Гугля В.Г. Как развиваться флагманам отрасли? / В.Г. Гугля, С.А. Юргин, Х.В. Загитов // Земля сибирская, дальневосточная. 1986. - № 2. - С. 25-28.

66. Гугля В.Г. Производство молока на промышленной основе в Сибири. / В.Г. Гугля, С.А. Юргин, Х.В. Загитов и др. // Промышленная технология производства продуктов животноводства в Сибири: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1986. - С. 4-14.

67. Гугля В.Г. Использование полиферментной добавки в рационах бычков на откорме. / В.Г. Гугля, A.M. Еранов, С.С. Скосырский, В.Г. Чегода-ев // Совершенствование технологии производства продуктов животноводства: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1998. - С. 64-72.

68. Гугля В.Г. Кормозим ферментный препарат нового поколения в рационах животных. / В.Г. Гугля, В.Г. Чегодаев, О.Г. Мерзлякова, С.В. Шадрин и др. // Сельские новости. - 2004. - № 12. - С. 46-49.

69. Околелова Т.М. Как повысить эффективность ферментов в комбикормах для птицы. / Т.М. Околелова, JI. Криворучко, А. Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2005. - № 3. - С. 59.

70. Даниленко И.А. Кукуруза как кормовое средство. // М.: Сельхоз-гиз, 1957.-270 с.

71. Даниленко И.А. Подготовка кормов к скармливанию и ее механизация. / И.А. Даниленко, Н.А. Староверов, А.Э. Мянд // НИИ животноводства лесостепи и полесья УССР. Харьков: Кн. изд-во, 1957. - 18 с.

72. Даниленко И.А. Силосование кукурузы. / И.А. Даниленко, К.А. Перевозина // НИИ животноводства лесостепи и полесья УССР. Харьков: Обл. кн. изд-во, 1957. - 44 с.

73. Даниленко И.А. Силос и его использование. / И.А. Даниленко, К.А. Перевозина // Киев: Гос. изд-во с.-х. лит-ры УССР, 1962. 214 с.

74. Даниленко И.А. Силос. / М.: Колос, 1972. 336 с.

75. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. / М.: Колос, 1972. 295 с.

76. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров. / Оценка питательности рационов и нормирование кормления. / М.: Сельхозгиз, 1960. 438 с.

77. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов // М.: Колос, 1970. 239 с.

78. Денисов Н.И. Комбикорма в животноводстве. / Науч. тр. под ред. Н.И. Денисова и Ю.Н. Градусова // М.: Колос, 1973. 390 с.

79. Джовахишвили З.У. Влияние разных доз и источников меди на обмен меди, цинка, марганца, железа и никеля у высокопродуктивных лакти-рующих коров. / Автореф. дисс. . канд. биол. наук. -М., 1992. -22 с.

80. Дзедзюля Е. Водные экстракты злаков и активность ферментных препаратов. /Е. Дзедзюля, Е. Федорова, А. Гуськов, А. Синицын // Комбикорма. 2003. - № 7. - С. 51.

81. Диксон М. Ферменты. / М. Диксон, Э. Уэбб // Пер. с англ. М., 1966.- 128 с.

82. Димов В.Т. Кормовые дрожжи эффективный источник протеинового питания высокопродуктивных коров: Рекомендации / В.Т. Димов, Н.М. Ростовцева // РАСХН. Сиб. отд-ние. ГНУ КрасНИПТИЖ. - Красноярск, 2003.- 10 с.

83. Дмитроченко А.П. Определение потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах. / Животноводство. 1960. - № 6. - С. 3-7.

84. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный // JL, М.: Сельхозиздат, 1961. 528 с.

85. Дмитроченко А.П. К вопросу о балансировании рационов сельскохозяйственных животных по микроэлементам. // Микроэлемепнты в сельском хозяйстве и медицине: Сб. науч. тр. Киев, 1963. - С. 20-25.

86. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный // JL: Колос, 1975. 480 с.

87. Егоров И. Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам. / И. Егоров, Ш. Имангулов, Б. Авдонин, А. Кузнецов // Комбикорма. 2002. - № 7.-С. 39-40.

88. Ежкова М.С. Влияние татарских цеолитов на организм цыплят-бройлеров. / М.С. Ежкова, О.А. Якимов, В.А. Ежков // Зоотехния. 2004. - № 4.-С. 13-14.

89. Еранов A.M. Ферментные препараты в животноводстве. / A.M. Еранов и др. // Метод, рек. Новосибирск, 1987. - 23 с.

90. Еранов A.M. Интенсивное доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием биологически активных веществ. / A.M. Еранов, В.Г. Гугля, С.С. Голдырев // Метод, рек. Новосибирск, 1991. -35 с.

91. Еранов A.M. Использование продуктов микробиологического синтеза в рационах молодняка крупного рогатого скота при доращивании и откорме. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 1993. - 49 с.

92. Жеребцов П.И. Процессы пищеварения в рубце, переваримость и оплата корма при доращивании молодняка крупного рогатого скота на измельченной и увлажненной кормосмеси. / П.И. Жеребцов, В.Ф. Вракин. / Известия ТСХА. 1970. - № 1. - С. 39-41.

93. Жуковский И.Ю. Пегасский цеолит в рационах сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота. / И.Ю. Жуковский, JI.A. Черновский // Информ. листок. Кемерово, 1982. - 2 с.

94. Загитов Х.В. Энергетическая оценка кормов и рационов. / Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1981. - № 3. - С. 64-68.

95. Загитов Х.В. Энергетическая оценка кормов и рационов. / Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1983. - № 5. - С. 14-16.

96. Загитов Х.В. Рациональная организация кормления коров на комплексах. / Х.В. Загитов, С.А. Юргин // Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1985. - С. 3-8.

97. Загитов Х.В. Какой способ лучше? // Земля сибирская, дальневосточная. 1987. - № 10. - С. 44-45.

98. Заикин А. Биологически активные вещества в рационе симментальских бычков. / А. Заикин, В. Сельцов // Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№ 6. - С. 13-14.

99. Зафрен С.Я. Силосование кормов. / 3-е изд. // М.: Изд-во МСХ СССР, 1954.-48 с.

100. Зафрен С.Я. Новое в силосовании кормов. / М.: Моск. рабочий, 1962.-36 с.

101. Зафрен С.Я. Способы консервирования и повышения питательности кормов. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. М., 1964. - 35 с.

102. Зафрен С.Я. Как приготовить хороший силос. / М.: Колос, 1970.-79 с.

103. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов. / Справочное пособие. М.: Колос, 1977. - С. 216-230.

104. Заярко А.И. Повышение оплодотворяемости коров на фермах промышленного типа с использованием гумата натрия. // Автореф. дисс. . канд. вет. наук. М., 1984. - 18 с.

105. Зеболодов Н.Н. Использование ферментного препарата амило-субтилина ГЗх при бардяном откорме бычков. // Химия в сельском хозяйстве. 1982.-№7.-С. 52-54.

106. Зимнович И.А. Совершенствование рационов с учетом фракции углеводов, как основы интенсивного производства говядины и молока. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. Д., 1982. - 43 с.

107. Зубок Н. Использование ферментного препарата при откорме бычков на жоме. // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - № 2. - С. 1416.

108. Зубрилин А.А. Научные основы консервирования зеленых кормов.//М.: Огиз-Сельтхозгиз, 1947.-391 с.

109. Зубрилин А.А. Силос. // М.: Сельхозгиз, 1950. 280 с.

110. Зубрилин А.А. Как силосовать корма. // М.: Сельхозгиз, 1954.56 с.

111. Зубрилин А.А. Силосование кормов. / А.А. Зубрилин, Е.Н. Ми-шустин // М.: Изд-во АН СССР, 1958. 228 с.

112. Зубрилин А.А. О силосе и способах силосования кукурузы и других культур. // М.: Сельхозгиз, 1962. 31 с.

113. Иваненко А. «Восток» дело перспективное. / Животноводство России. - 2002. - № 2. - С. 28-29.

114. Ижболдина С.Н. Использование кормовых добавок в животноводстве. // Межвузовский сборник научных трудов. Пермский сельскохозяйственный институт. Пермь, 1983. - С. 38-44.

115. Калачнюк Г.И. Физико-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов крупному рогатому скоту. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - № 3. - С. 56-64.

116. Калашников А.П. Кормление молочного скота. // 2-е изд., до-полн. и перераб. М.: Колос, 1978. - 255 с.

117. Калашников А.П. Повышение полноценности кормления молочного скота в условиях промышленной технологии. / А.П. Калашников, Х.В. Загитов // Сельскохозяйственная биология. 1981. - № 3. - С. 368-373.

118. Калашников А.П. Организация кормления высокопродуктивных коров в Западной Сибири. / А.П. Калашников, Х.В. Загитов // Метод, рекомендации: ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1983. - 16 с.

119. Калашников А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии. // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 3-9.

120. Калашников А.П. Достижения науки о кормлении животных. // Зоотехния. 2003. - № 11. - С. 4-9.

121. Калашников А.П. Научно-технический прогресс в животноводстве. // М.: Знание, 1987. 64 с.

122. Калашников А.П. Кормление молочного скота. / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов // Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Росагропромиздат, 1988. - С. 145233.

123. Кальницкий Б.Д. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных. // ВАСХНИЛ, ВНИИИ и ТЭИ по сельскому хозяйству. (Обзорная информация). -М., 1978. 58 с.

124. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. // Л.: Агропромиздат, 1985. 207 с.

125. Кальницкий Б.Д. Методы исследования питания сельскохозяйственных животных. / Б.Д. Кальницкий, В.И. Агафонов, А.А. Алиев, М.Д. Аи-това и др. / Боровск, 1998. 405 с.

126. Кальницкий Б.Д. Актуальные проблемы биологии в животноводстве. // Тез. докл. 3-й междунар. конф. (6-8 сент. 2000 г., г. Брянск). Боровск, 2000 - 450 с.

127. Кальченко Т.Ю. Способы оптимизации энергетического и протеинового питания жвачных животных. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 2000. 23 с.

128. Кандыба В.Н. Влияние премиксов на продуктивность и жизнеспособность молодняка крупного рогатого скота. / В.Н. Кандыба, A.M. Ма-менко, В.Н. Маренец // Зоотехния. 2000. - № 5. - С. 5-6.

129. Карабонов А.В. Использование мультиэнзимной композиции МЭК СХ-3 в комбикормах для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста и откорма свиней. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Дуброви-цы, 2001.- 19 с.

130. Кармацких Ю.А. Природные сорбенты в составе комбикормов для гусят-бройлеров. / Ю.А. Кармацких, С.Ф. Суханова, С.Н. Соловьева // Молодые ученые в решении проблем АП. / Матер, конф. молодых ученых (декабрь, 2003). Тюмень, 2003. - С. 194-197.

131. Кармацких Б.А. Использование комбикормов с бентонитом при выращивании гусят-бройлеров. / Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Омск, 2004.-18 с.

132. Кердяшов Н.Н. Использование местных нетрадиционных кормовых добавок. / Н.Н. Кердяшов, А.А. Наумов // Зоотехния. 2003. - № 12. - С. 13-14.

133. Керносова Н. Витамины: проблемы выбора. / Н. Керносова, Т. Лисицына, О. Ивченко, В. Меньшиков // Комбикорма. 2003. - № 2. - С. 4647.

134. Киреева К.В. Полиферментные кормовые добавки в рационах крупного рогатого скота. / К.В. Киреева, М.Г. Сизова // Аграрная наука -сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Кыргызстана. Т. 2. - Новосибирск, 2005. - С. 118-121.

135. Кирилов М.П. Стартерные комбикорма для телят с мультиэнзим-ной композицией. / М.П. Кирилов, Н.И. Анисимов, Я.М. Бадянов // Зоотехния. 1998. -№ 9. - С. 11-13.

136. Кирилов М.П. Эффективность кормовой добавки МЭК СХ-2 для лактирующих коров. / М.П. Кирилов, В.М. Фантин // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 1. - С. 2-5.

137. Кирилов М.П. Комбикорма-стартеры с МЭК СХ-3 для телят. / М.П. Кирилов, Н.И. Анисимова, Е.В. Удалова // Зоотехния. 2000. - № 2. - С. 15-17.

138. Кирилов М.П. Комбикорма-стартеры с МЭК СХ-3 для телят. / М.П. Кирилов, В.М. Фантин, Н.И. Анисимова // Зоотехния. 2001. - № 2. - С. 15-16.

139. Кирилов М.П. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного кота. / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, Н.И. Анисимова // Метод, реком. Дубровицы, 2003. - 27 с.

140. Киселева Н. Кормовые добавки избавят коров от болезней. / Животноводство России. 2003. - № 2. - С. 12-13.

141. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. / М.: Колос, 1975. 336 с.

142. Клейменов Н.И. Детализированные нормы кормления крупного рогатого скота. / Н.И. Клейменов, М.Ш. Магомедов, Г.В. Епифанов // Животноводство. 1984. - № 11. - С. 45-47.

143. Книга М.И. Влияние минеральной подкормки, содержащей кальций и фосфор, на продукцию и состав молока. / Сб. тр. Харьковского зооин-ститута, Т. Пю 1939. - С. 45-50.

144. Книга М.И. Повышение качества молока при скармливании лак-тирующим коровам сахаристых кормов. // Советская зоотехния. 1952. - № 9.-С. 14-15.

145. Книга М.И. Оптимальное количество жира в корме для получения высокой продукции. // Животноводство. 1958. - № 6.

146. Князева Л.П. Влияние марганца на азотистый обмен и на обмен некоторых макро- и микроэлементов в организме крупного рогатого скота. // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. -М., 1971. 19 с.

147. Кожалиев Б.К. Влияние минеральной подкормки (Р, Со, Си, I) на обмен веществ и молочную продуктивность лактирующих коров при выпасе на культурных пастбищах. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1985.-22 с.

148. Козлова А.А. Особенности липидного и углеводного обмена у телок. // Зоотехния. 2003. - № 8. - С. 19-20.

149. Кондырев В.Е. Подготовка кормов к скармливанию. / М.: Сель-хозгиз, 1953.-45 с.

150. Кондырев В.Е. Заменители цельного молока при выращивании телят. // М.: Колос, 1964. 72 с.

151. Кондырев В.Е. Замниетли молока для телят. Изд. 2-е. // М.: Колос, 1969.- 118 с.

152. Кононов Ю.В. Течение некоторых физиологических процессов у телят и лактирующих коров в зависимости от условий выращивания, кормления и содержания. // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Омск, 1964. - 18 с.

153. Кононов Ю.В. Амидоконцентратные добавки в рационах крупного рогатого скота. / Ю.В. Кононов, Н.А. Калиненко // Науч.-техн. бюлл. СО ВАСХНИЛ. Вып. 26. - Новосибирск, 1977. - С. 12-17.

154. Кононов Ю.В. Детализированные нормы кормления крупного рогатого скота в южной лесостепи Омской области. / Ю.В. Кононов, К.А. Глядковская, Я.Ф. Шиц и др. // Науч.-техн. бюлл. / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1987. - Вып. 10. - С. 3-7.

155. Кравченко Н. Эффективные ферменты нового поколения. / Н. Кравченко, М. Монин // Комбикорма. 2003. - № 7. - С. 53-54.

156. Крамаренко Ю. Натуральная комплексная кормовая добавка. / Ю. Крамаренко, О. Полгородник, М. Власенко, Т. Коротеева / Комбикорма. -2002. -№ 8.-С. 51-53.

157. Крылов В.М. К вопросу о роли жира в кормлении молочных коров. / Кормление и выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1964. - 87 с.

158. Крылов В.М. Полноценное кормление высокопродуктивных коров. / Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 23-28.

159. Крэмптон Э.У. Практика кормления сельскохозяйственных животных. / Э.У. Крэмптон, Л.Э. Харрис // М.: Колос, 1972. 372 с.

160. Кугенев П.В. Практикум по молочному делу. / В.П. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. Изд. 4-е перераб. и доп. - М.: Колос, 1969. - 286 с.

161. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений. // Сельскохозяйственная биология. 1991. - № 6. - С. 11-12.

162. Курдоглян А.А. Использование сенажа и минеральных премиксов для повышения полноценности кормления коров в период раздоя. // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 2002. - 21 с.

163. Курило А.И. Воздействие гумата натрия на рост и развитие животных. / А.И. курило, М.В. Мельников // Производство основных продуктов химической и термохимической переработки торфа в народном хозяйстве. -Л., 1990.-С. 29-36.

164. Курилов Н.В. Влияние различных факторов на переваримость клетчатки в рубце жвачных животных. // Доклады ВАСХНИЛ. 1964. - № 9. -С. 34-37.

165. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова // М.: Колос, 1971. 432 с.

166. Курилов Н.В. Влияние уровня клетчатки в рационе на процессы рубцового пищеварения и синтез молочного жира у коров. / Н.В. Курилов, В.И. Фирсов, Л.В. Харитонов и др. // Животноводство. 1977. - № 3. - С. 1011.

167. Ланг Н.А. Применение в кормлении молодняка жвачных животных целлюлозолитических и пектолитических ферментных препаратов. / Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1993. - 26 с.

168. Лапшин С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. / С.А. Лапшин, Б.Д, Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф. Криса-нов // М., Росагропромиздат, 1988. 56 с.

169. Лебедев П.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович // М.: Россельхозиздат, 1976. С. 149381.

170. Левахин В.И. Воздействие ферментных препаратов на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров. / В.И. Левахин, Г.И. Левахин // Вестник РАСХН. 2002. - № 1. - С. 84-85.

171. Ленкова Т. Эффективность МЭК подтверждают ученые. / Т. Лен-кова, А. Лющин // Животноводство России. 2002. - № 5. - С. 36-37.

172. Лукьянов Б. Программа оптимизации рациона. / Животноводство России. 2003. - № 1. - С. 38-39.

173. Лумбунов С.Г. Продуктивность и резистентность молочного скота Бурятии. // Улан-Удэ: БГСХА, 2001. С. 85-92.

174. Макаренко Л.Я. Применение Пегасского цеолита в кормлении скота. / Зоотехния. 2002. № 6. - С. 17-19.

175. Макаренко Л.Я. Использование силоса, обогащенного цеолитом, в рационах коров. // Зоотехния. 2002. - № 11. - С. 13-14.

176. Макаренко Л.Я. Применение цеолита при силосовании зеленой массы повышенной влажности. // Кормопроизводство. 2003. - № 7. - С. 3.

177. Макаренко Л.Я. Эффективность использования цеолитов Пегасского месторождения в кормлении крупного рогатого скота. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 2003. - 45 с.

178. Макаренко Л.Я. Эффективность использования цеолитов Пегасского месторождения в рационах ремонтных телок. / Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2003. - № 1. - С. 78-81.

179. Маликова М.Г. Влияние биотрина на молочную продуктивность коров. / М.Г. Маликова, Н.Г. Фенченко // Зоотехния. 2003. - № 1. - С. 13-14.

180. Марданов Р.А. Премиксы источники микроэлементов и витаминов для телят. // Актуальные проблемы развития животноводства и кормопроизводства: теория и практика. Матер, докл. междунар. науч.-практ. конф. КГСХА им. Т.С. Мальцева.- Курган, 2002. - С. 67-69.

181. Марданов Р.А. Эффективность использования минерально-витмианных премиксов при выращивании телят. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Омск, 2003. - 17 с.

182. Маслин Д. Ферменты биологические катализаторы. // Комбикорма. - 2005. - № 3. - С. 60.

183. Махалов А. Гусеводство Зауралья. / А. Махалов, В. Богатырев, В. Голофаст, С. Суханова, Ю. Кармацких // Животновод. 2003. - № 4. - С. 1011.

184. Мацерушко А. Эффективность использования премиксов. / А. Мацерушко, Н. Жильцов, С. Ковалев // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 53-54.

185. Методика определения переваримости кормов. Под ред. М.Ф, Томмэ. // ВИЖ. М., 1969. - 40 с.

186. Мещеряков B.C. Мясная продуктивность крупного рогатого скота га юге Западной Сибири и методы ее повышения (Алтай). // Дисс. . д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 2005. - 490 с.

187. Мирошников С.А. Действие мультиэнзимных композиций на обмен веществ и использование энергии корма в организме птицы. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. Оренбург, 2002. - 37 с.

188. Мицын В.Е. Изучение потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах. // Микроэлементы в животноводстве: Сб. науч. тр. //М., 1962.-С. 7-9.

189. Модянов А.В. Углеводный состав и энергетическая питательность рационов овец. / А.В. Модянов, Г.Н. Степанова, В.Г. Двалишвили // Вестник сельскохозяйственной науки. 1985. - № 4. - С. 121-125.

190. Молоскин С. Универсальный фермент для зерновых рационов. // Комбикорма. 2003. - № 1. - С. 56-57.

191. Монсон У. Доступность микроэлементов для жвачных. // Сельское хозяйство за рубежом: животноводство: Сб. науч. тр. 1971. - № 1.-35 с.

192. Морозова JI.A. Использование минерально-витаминных премиксов при раздое коров черно-пестрой породы. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Омск, 2003. - 17 с.

193. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. // М.: Медицина, 1985. С.13.15.

194. Мундровицкая Р.К. Продуктивность коров и переваримость питательных веществ рационов при использовании премиксов. // Производство молока на фермах промышленного типа / Науч.-техн. бюлл. СО ВАСХНИЛ. Вып. 56. - Новосибирск, 1981. - С. 28-29.

195. Нагдалиев Ф.А. Обмен липидов у телок черно-пестрой породы при кормлении монокормом в виде гранул. / Бюлл ВНИИФБиП с.-х. животных. 1973. - Вып 2 (28). - С. 17-19.

196. Нагдалиев Ф.А. Обмен липидов у крупного рогатого скота, содержащегося на рационах с включением гранулированных и брикетированных кормов. // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Боровск, 1975. - 18 с.

197. Надальяк Е.А. Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. / Е.А. Надальяк, В.И. Агафонов, В.Б. Решетов // М.: Колос, 1982. -С. 30-40.

198. Накозин В.А. Кормление и некоторые технологические основы содержания тонкорунных овец Западной Сибири. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 1974. - 31 с.

199. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. // М.: Сельхозиздат, 1959. 621 с.

200. Номенклатура ферментов. // Рек. Международного, биохимического союза по номенклатуре и классификации ферментов. Пер. с англ. М., 1996.-54 с.

201. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. // М.: Агропромиздат, 1985. 352 с.

202. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. // Справочное пособие. 3-е изд. перераб. и дополн. Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова и Н.И. Клейменова. М.: РАСХН, 2003. -456 с.

203. Носенко Н.А. Новый ферментный препарат «Кормозим» в кормлении молодняка свиней. / Н.А. Носенко, С.М. Подъяблонский, Л.И. Терен-тьева // Сельские новости. 2004. - № 7 (64). - С. 28-29.

204. Облучков Ю. Возможность повысить эффективность кормления. // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 36-37.

205. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. // М.: Колос, 1976.-304 с.

206. Околелова Т.М. Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов. / Т.М. Околелова, Э.В. Удалова // Метод, рекомендации. Сергиев Посад, 1996.-7 с.

207. Околелова Т.М. Как повысить эффективность ферментов в комбикормах для птицы. / Т.М. Околелова, J1. Криворучко, А. Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2005. - № 3. - С. 59.

208. Околелова Т. Комплексное применение ферментов и фармасти-ма. / Т. Околелова, А. Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2005. - № 1. -С. 59-60.

209. Олимов О.С. Последствия подкормки микроэлементами на продуктивность и воспроизводительную способность ремонтных телок. // Вита-минно-минеральное питание сельскохозяйственных животных: Межвуз. сб. науч. тр. Горки, 1989. - С. 87-89.

210. Оллтек (США) Fiding times. Рекламный буклет. // Комбикорма. -2002.-№2.-С. 171-173.

211. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. // М.: Россель-хозиздат, 1984. 157 с.

212. Палфий Ф.Ю. Повышение использования питательных веществ кормов жвачными животными. // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1986. -С.9-14.

213. Панов А. Биологически активные вещества в рационах телят. // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - № 3. - С. 12-15.

214. Патент РФ. № 2054881. Способ получения белковой кормовой добавки. / Ю.Ф. Коваленко, Г.П. Зеленков, А.И. Вагичев, Н.Н. Соболев, В.А. Грахов, Ю.В. Миловидов. 1989.

215. Патент РФ. № 2192144. Комбикорм для молочных коров, способ его приготовления и способ кормления молочных коров. / Томская Е.В. -1990.

216. Патент РФ. № 180495. Способ получения кормовой добавки. / Е.Н. Калошина, Е.В. Черникова, А.П. Синицын, А.П. Окунев. 1996.

217. Патент РФ. № 2058744. Способ приготовления корма для дойных коров. / Э.В. Удалова, П.И. Тищенков, Г.А. Ахмедов, В.А. Крохина, М.П. Кирилов. -1996.

218. Патент РФ. № 2157642. Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы. / Е.И. Заживихина, С.Н. Смирнова, С.А. Маркова, К.Н. Блинова. 1998.

219. Патент РФ. № 2156080. Премикс для сельскохозяйственных животных и птицы. / А.Ю. Занкевич, А.И. Анисимов, В.П. Козлов, Е.Г. Наумов, О.Г. Занкевич. 1999.

220. Патент РФ. № 2154951. Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных. / Б.П. Струнин, Д.И. Новак, Г.Н. Набиулин, Г.А. Антипов, В.А. Дорожкин, В.Ф. Саттаров, Ю.Ф. Гареев. 2000.

221. Патент РФ. № 2189762. Биостимулирующая кормовая добавка. / Ю.С. Аликин, В.П. Клименко, Л.П. Сенженко, С.Ф. Карпова, К.Я. Мотовилов и др. 2002.

222. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. // Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

223. Петункин Н.И. Основные направления проблемы исследований применения цеолитов в сельском хозяйстве. // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве РСФСР. Кемерово, 1988. - С. 32-40.

224. Плохинский Н.И. Руководство по биометрии для зоотехников. // М.: Колос, 1969.-256 с.

225. Побединов Ю.А. Силосование кукурузы и однолетних бобово-злаковых смесей. // Зоотехния. 1995. -№ 4. - С. 22-23.

226. Погребняк А.И. Совершенствование норм и методов оптимизации минерального питания сельскохозяйственных животных и птицы. // Автореф. дисс. .д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 1999. - 53 с.

227. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. // Учебник для зоотехнич. институтов и факультетов. 9-е перераб. изд. М.: Сельхозиздат, 1957. - 472 с.

228. Попов И.С. Аминокислотный состав кормов. // Изд. 2-е, доп. -М.: Россельхозиздат, 1965.-48 с.

229. Попов И.С. Протеиновое питание животных. / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов // М.: Колос, 1975. 368 с.

230. Продукция компаний Hifeed Sloten на Алтае. // Алтай: Село и город, 2002. -№ 15.-С. 18-19.

231. Рекомендации по применению гумата натрия (гумината) в животноводстве и птицеводстве. / Сост.: Н.П. Высокое, В.П. Соколова, А.С. Чалый и др. // Днепропетровск, 1991. 22 с.

232. Ровабио тм Эксель АП., Энзимы фирмы «Рон-Пулен Анимал Нютрейшн (Франция)». // Рекламный буклет.

233. Ронозим Wx ферментный препарат для пшеничных отрубей. // Комбикорма. - 2002. - № 4. - С. 39-40.

234. Рубина В.В. Влияние гумата натрия из бурого угля с разной концентрацией щелочи на рост и развитие бычков. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 2002. - 23 с.

235. Рубина В.В. Гумат натрия из бурого угля как фактор повышения мясной продуктивности бычков. // Эффективные технологии в животноводстве Сибири: Сб.науч.тр. / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2003. - С. 156-161.

236. Салиев Н. Влияние подкормки солями меди, марганца на рост и развитие ремонтных тёлок. // Витаминно-минеральное питание с.-х. животных: Межвуз. сб. науч. тр. Горки, 1989. - С. 107-109.

237. Самохин В.Т. Дефицит микроэлементов в организме важнейший экологический фактор. // Аграрная Россия. - 2000. - № 5. - С. 69-72.

238. Синещёков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. // М., 1965. 136 с.

239. Синещёков А.Д. Эффективное использование кормов. (Биология питания продуктивных животных и рациональное использование кормов). // М.: Колос, 1967. 143 с.

240. Синицын А. Новый ферментный препарат на основе фитозы. / А. Синицын, О. Синицына, О. Окунев и др. // Комбикорма. 2005. - № 4. - С. 57.

241. Скоробогатых Н.Н. Использование грубых кормов и целых растений фуражных культур при откорме крупного рогатого скота. // Обзор инф.: ВНИИТЭИСХ. М., 1979. - 56 с.

242. Сладков Д.М. Некоторые физиологические и зоотехнические исследования акклиматизации, выращивания и воспроизводства молочного скота в разных условиях внешней среды. // Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. -Оренбург, 1968.-39 с.

243. Смехова О.Ю. Влияние биостимуляторов на аминокислотный состав продуктов ферментации. / О.Ю. Смехова, Э.М. Сульман, Н.Г. Ковалёва, Г.Ю. Рабинович // Вестник РАСХН. 2001.- № 5. - С. 23-25.

244. Соколов В.М. Использование местного минерального сырья в премиксах для телят. // Эффективные технологии в животноводстве Сибири: Сб. науч. тр./ РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2003. - С. 146-149.

245. Соколов В.М. Эффективность использования белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) в рационах крупного рогатого скота. // Сельские новости. 2004. - № 7(64). - С. 27-28.

246. Соколов В.М. Эффективность использования биостимулирующей добавки в рационах телят. // Прогрессивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири: Сб. науч. тр./ РАСХН. Сиб. отд-ние. -СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2002. - С. 85-87.

247. Солнцев К.М. Производство и использование премиксов. / К.М. Солнцев, С.С. Васильченко, В.А. Крохина и др. // JI: Колос, Ленингр. отделение. 1980. -228 с.

248. Солошенко В.А Концентратам рациональное использование. / В.А. Солошенко, С.А. Юргин, В.А. Жулидов, Н.Н. Подлетская // Земля сибирская, дальневосточная. 1985. - № 12. - С. 18-20.

249. Солошенко В.А. Вклад СибНИПТИЖ в научное обеспечение животноводства Сибири. / В.А. Солошенко, В.Г. Гугля // Зоотехния. 2000. - № 11.-С. 20-21.

250. Солошенко В.А. Эффективность премиксов и качество смешивания его ингредиентов. / В.А. Солошенко, И.К. Хлебников // Аграрная наука. -2002.-№ п.-с. 24-25.

251. Солошенко В.А. Как увеличить продуктивность молочного скота. // Сельский округ. 2003. - № 5. - С. 38-39.

252. Солошенко В.А. Биостимулирующее действие озерного католита. / В.А. Солошенко, Д.Д. Гомбоев, В.А. Рогачев, О.Б. Фролов, Е.Н. Фролова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2004. - № 3 - С. 62-64.

253. Солошенко В.А. Вода соленых озер Кулунды источник получения консерванта для растительного сырья. / В.А. Солошенко, В.А. Рогачёв // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2004. - № 3 - С. 57-59.

254. Солошенко В.А. Новый метод обработки кормовых добавок, содержащих мочевину. / В.А. Солошенко, С.Г. Мамылов, О.И. Ломовский, В.А. Рогачёв, Т.Ю. Кальченко и др. // Доклады РАСХН. 2004. - № 5. - С. 37-39.

255. Состав и питательность кормов. Справочник. / И.С. Шумилин, Г.Г. Державина, A.M. Артюшин и др. // Под ред. И.С. Шумилина. М.: Аг-ропромиздат, 1986. - 303 с.

256. Солун А.С. Совершенствование кормления высокопродуктивных коров. / А.С. Солун, Н.И. Попов // Животноводство. 1979. - № 1. - С. 29-32.

257. Справочник сибирского животновода. // РАСХН Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ; Под ред. М.Д. Чамухи, А.С. Донченко. Новосибирск, 2000. -220 с.

258. Справочник по кормам и кормовым добавкам. / Г.А. Богданов, А.И. Зверев, Л.С. Прокопенко, О.Е. Привалко // Под ред. Г.А. Богданова. -Киев: Урожай, 1984. 248 с.

259. Старикова Н. Влияние премикса на удои и состояние коров. / Н. Старикова, Ю. Котляров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - № 6. -с. 15-17.

260. Стрекозов Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве. / Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, В.А. Иванов, Г.П. Легошин // Зоотехния. 2002. -№2.-С. 2-5.

261. Суханова С.Ф. Бентонит в рационах гусят-бройлеров. / С.Ф. Суханова, Ю.А. Кармацких // Птицеводство. 2003. - № 8. - С. 16-17.

262. Суханова С. Ферментный препарат в кормосмесях для гусят-бройлеров. / С. Суханова, А. Мальцева // Комбикорм. 2005. - № 2. - С. 64.

263. Табаков Н.А. Промышленное производство продуктов животноводства. / Н.А. Табаков, С.Н. Бондурянский, Ю.И. Долгодворов // Красноярск: Красноярское кн. изд-во, 1984. 96 с.

264. Табаков Н.А. Справочник зоотехника по организации рационального кормления сельскохозяйственных животных. // Красноярск: Красноярское кн. изд-во, 1987. 246 с.

265. Табаков Н.А. Повышение полноценности рационов сельскохозяйственных животных и птицы Восточной Сибири с использованием нетрадиционных кормов.// Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 1995. -57 с.

266. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. // Автореф. дисс. . д-ра биол. наук. Дубровицы, 1964. - 40 с.

267. Таранов М.Т. Консервирование кормов. / М.Т. Таранов, В.А. Вернигор // Алма-Ата: Кайнар, 1974. 214 с.

268. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. // М.: Колос, 1982.- 143 с.

269. Таранов М.Т. Биохимия кормов. / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров // М.: Агропромиздат, 1987. 224 с.

270. Темиров В. Ферментные препараты и витамин U в рационах молодняка свиней./ В. Темиров, В. Каиров // Комбикорма. 2005. - № 4. - С. 57.

271. Темиров В. Использование ферментов с зерном бобовых культур. // Комбикорма. 2003. - № 7. - С. 40.

272. Ткачёв И. Фосфорные подкормки для скота. // Молочное и мясное скотоводство. 1965. - № 1. - С. 3-5.

273. Томмэ М.Ф. Минеральный состав кормов СССР. / М.Ф. Томмэ, О.И. Ксанфопуло, Н.М. Сементовская // Сельхозгиз, 1948. 251 с.

274. Томмэ М.Ф. Потребность крупного рогатого скота в жире.// Животноводство. 1974. № 9. - С. 3-7.

275. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. // М.: Колос, 1980. 360 с.

276. ЗЮ.Томмэ М.Ф. Полноценное кормление сельскохозяйственных животных в комплексах. / Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. // Бюл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1987. - Вып. 88. - С. 97-100.

277. ЗП.Трончук И. Прогнозирование производства рентабельного молока. / И. Трончук, А. Трончук // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - № 1.-С. 13-14.

278. Туркевич Е.П. Количество и активность целлюлозолитических микроорганизмов в рубце крупного рогатого скота и условия, влияющие на целлюлозолитическую активность.// Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Харьковский зооветеринарный ин-т, 1966. 21 с.

279. Удалова Е. Многокомпонентные ферментные препараты в кормлении животных. / Е. Удалова, Г. Бравова, М. Кириллов, В. Крохина, Н. Стрекозов и др. // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 43-45.

280. Уельданов Р.Н. Ферментные препараты в кормлении животных. // М.: Россельхозиздат, 1985. С. 42.

281. Федотов В.А. Влияние бентонита на продуктивность, состав и свойства молока чёрно-пёстрой породы скота. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Омск, 2000. - 21 с.

282. Ферментные препараты, мультиэнзимные композиции, кормовые антибиотики: антибиотики, МЭКи, бациллихин, биовит и др. // Рекламный буклет. Бердский завод биопрепаратов, 2002.

283. Ферменты Авентис Анималь Нютрейшн, Ровабио тм Эксель АП., Ровабио тм Эксель JIC. // Рекламный буклет.

284. Филатов И.И. Технология заготовки и хранения кормов. // Свердловск: Уральский рабочий, 1967. 90 с.

285. Филатов И.И. Гранулы в рационе молодняка крупного рогатого скота: Метод, реком. / И.И. Филатов, В.А. Солошенко // СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1981. - 42 с.

286. Филатов И.И. Химический состав и питательность кормов Западной Сибири. Справочник. / Сост. И.И. Филатов, Р.П. Митякова // Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1982. -240 с.

287. Фицев А.И. Современная оценка энергетической и протеиновой питательности растительных кормов. / А.И. Фицев, Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов // Кормопроизводство. 2003. - № 12.-е. 29-32.

288. Фицев А.И. Способы заготовки и использования энергонасыще-ных высокопротеиновых кормов. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 11-14.

289. Хлопин А.А. Использование бентонита в кормлении дойных коров чёрно-пёстрой породы. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук Омск, 2002. - 18 с.

290. Храмов А.С. Скармливание силоса молочному скоту и влияние его на продуктивность. // Новосибирск, 1932. 46 с.

291. Храмов А.С. Пути повышения производительности труда и снижения себестоимости продукции в молочном животноводстве. / А.С. Храмов, А.И. Ясинский // Новосибирск: Кн. изд-во, 1956. 40 с.

292. Храмов А.С. Мероприятия по развитию и повышению продуктивности крупного рогатого скота. // Новосибирск, 1958. 42 с.

293. Цюпко В.В. Углеводно-жировой обмен в организме жвачных животных и образование молочного жира у коров. // Автореф. дисс. . д-ра биол. наук. Харьков, 1973. - 62 с.

294. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота. // Киев: Урожай, 1984. 152 с.

295. Цюпко В.В. Нормированное кормление крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений продуктивности. // Метод, рекомендации. Харьков, 1995. - 77 с.

296. Чегодаев В.Г. Влияние скармливания ферментных препаратов на продуктивность бычков. / В.Г. Чегодаев, В.Г. Гугля // Эффективные технологии в животноводстве Сибири: Сб. науч. тр. / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2003. - С. 142-145.

297. Черекаев А.В. Перспективы развития скотоводства России. / А.В. Черекаев, Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, Г.П. Легошин // Зоотехния. 2001. - № 3. - С. 2-5.

298. Шабетов Н. Использование ферментного препарата в племенном хозяйстве. / Н. Шабетов, В. Малофеева, Е. Логинова, А. Теняев, А. Павленко // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 38.

299. Шадрин A.M. Цеолиты Сибири в рационах животных и птицы. // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве: Сб. науч. тр. / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1988. -Ч. 1.-С. 73-81.

300. Шадрин С.В. Повышение эффективности использования кормов молочным скотом на основе новых ферментных препаратов. // Аграрная наука сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Кыргызстана. - Т. 2. - Новосибирск, 2005. - 212-217 с.

301. Шадрин С.В. Ферменты и качество молочных продуктов коров Среднего Приобья. // Аграрная наука сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Кыргызстана. - Т. 2. - Новосибирск, 2005. -217-223 с.

302. Шайдуллина Р.Г. Новые пробиотические препараты для животноводства. / Р.Г. Шайдуллина, И.Г. Пивняк, В.А. Заболотский, Л.Н. Стукало-ва, Т.В. Чинина, В.М. Михеенко // Аграрная Россия. 2000. - № 5. - С. 64-72.

303. Шкуратова Г.М. Выращивание племенных тёлок с использованием цеолитовой подкормки. / Г.М. Шкуратова, Д.Э. Эрдынеева // Эффективные приёмы повышения производства молока и мяса в Читинской области. -Чита, 1991.-С. 78-81.

304. Шкуратова Г.М. Использование цеолитов Шивыртуйского месторождения в молочном скотоводстве. // Проблемы стабилизации и развития АПК и пути совершенствования подготовки кадров в современных социально экономических условиях. - Чита, 1999. - С 111-113.

305. Шкуратова Г.М. Эффективность длительного использования цеолита Шивыртуйского месторождения в рационах молочного скота. // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 2004. - 21 с.

306. Щеглов В.В. Научные и практические основы полноценного кормления животных и рационального использования кормов. // Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. / ВИЖ. Дуб-ровицы. - Вып. 53. - 1989. - С. 3-11.

307. Щеглов В.В., Кирилов М.П., Груздев Н.В. Кормление коров в переходный осенний период. // Зоотехния. 1989. - № 8. - С. 34-36.

308. Щеглов В.В. Рекомендации по организации полноценного кормления молочного скота. / В.В. Щеглов, М.П. Кирилов, Н.В. Груздев, М.Ш. Магомедов, Ю.П. Дуксин // Дубровицы, 1987. С. 3-9.

309. Эрнст JI.K. Исследования по технологии приготовления кормов и физиологии питания крупного рогатого скота: Сб. статей. // Дубровицы, 1973.- 101 с.

310. Эрнст JI.К. Производство и использование полнорационных кормовых смесей. // М.: Колос, 1976. 192 с.

311. Эпитов Э.М. Влияние микроэлементов на откорм крупного рогатого скота: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. М., 1967. - 19 с.

312. Юргин С.А. Эффективность различных фосфорных подкормок в рационах лактирующих коров. // Дисс. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1969.- 178 с.

313. Юрьев А.И. Эффективность использования мультиэнзимных композиций МЭК-СХ-3 в составе комбикормов-концентратов для коров. // Химия в сельском хозяйстве. 1982. - № 7. - С. 52-54.

314. Юрьев А.И. Влияние скармливания МЭК СХ-3 на обмен веществ коров. // Зоотехния. 2002. - № 5. - С. 18.

315. Якимов А.В. Организация научно-обоснованного кормления животных в Татарстане. // Зоотехния. 2004. - № 4. - С. 2-4.

316. Яковлев В.А. Кинетика ферментативного катализа. // М., 1965.49 с.

317. Ярмоц Л.П. Полноценное кормление высокопродуктивного молочного скота. // Курган: ГИПП Зауралье, 2002. 160 с.

318. Alderman С. Filling the gap.// Dairy Farmer. 1976. - №23-№3. P19.21.

319. Andersen P. Norma og rekommendationer al Ca og P til de danske kvaed.// Foder vornallen. 1973. -№1-2. S 9-11.

320. Anon J. Feeding of limited nieht. Concentrate diets may increase steers backgraunging profits. Feedstuffs, 1988. - vol. 60. - №35. - P. 16.

321. Bernhart J. Zolfo componente biologica.// Rilancio agr. veter Zootehn. 1975.-vol. 7.-№4.-P. 12.

322. Block S.M. et al., J. Dey Food Agris. 1994, 65. P. 441-447.

323. Burroughs W., Nelson D., Mertens D. Protein physiology and application in the lactating cow, the metabolisalte protein standart // J. Anim. Sci., 1975. -v. 41. -№4. P. 317.

324. Buttery P.J. et al., Resent Advances in animal Nutrition, (1985). P.19.33.

325. Field A.C. A reuiew of reguirements of dairy and beef cattle for major elements.// Livestock Production Science. 1983. - v. 37. - №19. - P. 723.

326. Fisher L., Waldern D. Minerals and Vitamins for dairy cows.// Canada Department of Agriculture Publication Farmers Bulletin, USA. 1978. - №1450. -P. 3-19.

327. Murray D.M. (1980). The effect of three different growth of feed utili-sotion cattle. Austral. J. Agrac. Red., 1980. - vol. 31. - №6. - P. 1139-1145.

328. Joy D. Forage Feeding systems for finishing cattle./ Java State Univ., 1989.-№597.-P. 52-54.

329. Owen J. Feeding system for hidh yielding dairy, cows.// EAAP, 2g-th Annual Meeting. 1978. - №2/04. - P. 1-12.

330. Rulguin H. Feed Mix, Vol. 2. - № 4., - 1994. - P. - 8. 374.Spahr S. Optimum rations for droup feeding.// J. Dairy Sci. - 1977. -v. 60.-№8.-P. 1337-1344.

331. Will M. Dynamic models. The use in unders tanding and prodicting nutrient response // Of the Nutrition So. 1986. - №45. - P. 221-229.

332. Yreife H.A., Berschauer F. Heuitige deistungsforderer vor dem Hintergrund never Entuvicklungen.// Kroftfutter. 1998 - Bd. 71, № 1. - S. 18-22.

Информация о работе

Шадрин, Сергей Владимирович
кандидата сельскохозяйственных наук
Новосибирск, 2006
ВАК 06.02.02

Диссертация

Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы