Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Факторы интенсификации селекционного процесса в молочном скотоводстве

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Факторы интенсификации селекционного процесса в молочном скотоводстве"

всесоюзный научно-исследовательский институт

РАЗВЕДЕНИЯ и ГЕНЕТИКИ

сельскохозяйственных животных

На правах рукописи

СТРЕКОЗОВ Николай Иванович

удк 636.2.082.2.034

ФАКТОРЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЕЛЕКЦИОННОГО ПРОЦЕССА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

0fi.02.0I — Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Ленинград-Пушкин — 1990

Работа выполнена во Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства.

Официальные оппоненты:

член-корреспондент ВАСХНИЛ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. П. Солдатов;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. И. Бич; доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. Е. Не-

Ведущая организация — Научно-исследовательский институт животноводства Лесостепи и Полесья УССР.

Защита диссертации состоится « -/У » инз^Я- 1990 г. в 13 часов на заседании специализированного Совета Д.020.07.01 по защите диссертаций на соискание ученой сте-стспспн доктора наук при Всесоюзном научно-исследовательском институте разведения ц генетики сельскохозяйственных животных.

Адрес института: 189020, г. Пушкин Ленинградской области, Московское шоссе, 55а.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИРГЖ.

дава.

Автореферат разослан «/ / » 1990 г.

Ученый секретарь

специализированного совета доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Б. П. Завертяев

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. В «Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986—1990 годы и на период до 2000 года», принятых на XXVII съезде КПСС, указано, что главными задачами агропромышленного комплекса являются достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и сельскохозяйственным сырьем, объединение всех отраслей агропромышленного комплекса для получения высоких конечных результатов. На основе укрепления кормовой базы, использования достижений генетики и селекции, новых биотехнологическнх методов качественного улучшения стада необходимо существенно повысить продуктивность скота и птицы, обеспечить устойчивый рост производства продуктов животноводства.

ЦК КПСС п Совет Министров СССР в Постановлениях от 11 июля 1978 г. и от 11 декабря 1986 г. поставили перед животноводами серьезную задачу по осуществлению мер по улучшению организации селекционно-племенной работы в животноводстве с тем, чтобы обеспечить ускоренное совершенствование существующих и создание новых линий, типов и пород сельскохозяйственных животных, отвечающих требованиям интенсивных технологий.

В этой связи особое значение имеет интенсификация селекционного процесса на основе повышения генетического разнообразия за счет использования родственных пород, точности оценки генотипов быков и коров, интенсивности их отбора и подбора.

В современных условиях интенсификации молочного скотоводства возникает необходимость создания животных, обладающих высокой продуктивностью при эксплуатации в условиях интенсивных технологий производства молока. В свете сказанного разработка и применение современных программ селекции молочного скота в крупных регионах имеет актуальное значение.

Диссертационная работа посвящена решению проблемы интенсификации селекционного процесса в молочном скотоводстве, является итогом научных исследований, выполненных автором с 1967 по 1989 гг. в соответствии с тематическим планом Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства (№ 76087176, 01815002442 регистрации).

1.2. Цель и задачи исследований. Целью исследований явилась разработка и использование факторов интенсификации селекционного процесса в молочном скотоводстве такого крупного региона, как Московская область, имеющая поголовье коров 535 тыс. голов, в том числе 326 тыс. коров черно-пестрой породы. Исследования проведены на черно-пестрой породе крупного рогатого скота в направлении: обоснования методов создания различных генотипов на основе использования родственных пород черно-пестрого скота, разработки новых методов проверки быков-производителей по качеству потомства, внедрения крупномасштабной селекции молочного скота; выведения внутрипородного московского типа черно-пестрого скота и селекционных стад племзавода колхоза «Ленинский луч», племзаводов «Большое Алексеевское», «Птичное», опытного хозяйства «Дубровицы», хозяйств Подольского района Московской области.

В соответствии с этой целью были поставлены следующие .задачи:

— провести сравнительную оценку разводимых в Московской области пород черно-пестрого скота;

— изучить эффективность использования голландских и голштинеких быков для улучшения черно-пестрой породы;

— провести исследования по уточнению и усовершенствованию методов создания высокопродуктивных стад;

—■ усовершенствовать методы проверки быков-производителей и разработать программу их рационального использования;

■— разработать долгосрочную программу разведения молочного скота в крупном регионе (на примере Московской области).

1.3: Научная новизна исследований. Автором комплексно изучены селекционные процессы за 26 лет в крупной популяции черно-пестрого скота Московской области, сформулированы научные положения, позволяющие повысить эффективность селекционной работы в условиях интенсивного ведения отрасли. На большом поголовье животных дана сравнительная оценка родственных пород черно-пестрого скота, изучена эффективность скрещивания черно-пестрой породы нашей страны с голландской и голштинской н определены на-

правления их использования для повышения генетического потенциала отечественного черно-пестрого скота, проведены исследования по уточнению и усовершенствованию методов создания высокопродуктивных стад, усовершенствованы методы проверки быков-производителей и разработана программа их рационального использования, разработана долгосрочная программа разведения молочного скота в крупном регионе.

В диссертации впервые сформулировано теоретическое обоснование создания высокопродуктивных генотипов молочного скота при использовании животных разных родственных пород, основные положения которого использованы в разработке программы создания и разведения генотипов вновь выводимого внутрнпородного московского типа черно-пестрого скота и селекционного стада племзавода колхоза «Ленинский луч», высокопродуктивных стад племенных хозяйств; определено влияние технологий на уровень параметров продуктивности; обоснована оптимальная модель структуры стада коров при разном уровне продуктивности; разработаны новые методы проверки быков-производителей по качеству потомства.

1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований. Результаты исследований использованы при разработке:

1. Инструкции по бонитировке крупного рогатого скота и оценки быков по качеству потомства (проект одобрен НТС бывшего Госагропрома СССР в 1988 году).

2. Комплексной программы интенсификации животноводства СССР (1987 год).

3. Практических рекомендаций по применению интенсивных технологий в молочном скотоводстве (1987 год).

4. Методических рекомендаций по использованию ЕС ЭВМ для решения задач племенного дела в молочном скотоводстве (ВИЖ. 1987 год).

5. Комплексного плана племенной работы с крупным рогатым скотом в Житомирской области (1979 год).

6. Долгосрочной программы селекции молочного скота в Московской области (1978 год).

7. Плана племенной работы в молочном скотоводстве Московской области на 1976—1980 годы.

8. Комплексного плана племенной работы в животноводстве Московской области на 1981 —1990 годы.

9. Программы совершенствования племенных и продуктивных качеств скота черно-пестрой и холмогорской пород в Московской области (1985 год).

10. Основных положений интенсивной технологии производства продукции животноводства в совхозах и колхозах Московской области на 1986—1990 годы.

11. Основных положений программы интенсификации молочного животноводства в совхозах и колхозах Московской области до 1995 года (1989 год).

Все документы утверждены системой Агропрома н внедряются в производство.

1.5. Апробация работы. Результаты исследований по диссертации неоднократно докладывались на координационных совещаниях в ВИЖ и ВНИИРГЖ, на семинарах специалистов Московской (1966—1989 гг.), Саратовской (1980 г.), Житомирской (1978 г.), Курской (1988 г.) областей, на международных симпозиумах в ПНР (1980 г.), ЧССР (1986, 1988, 1989 г.), НРБ (1987 г.), ГДР (1989 г.), на конференциях отдела селекции молочного скота и Ученом Совете Всесоюзного НИИ животноводства.

1.6. Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 68 научных работ, получено авторское свидетельство.

1.7. Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и обшей методики исследований, результатов собственных исследований (4 главы), заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, приложений. Объем дис-сертацш\^етраниц машинописи, основной текст изложен на<2,5 страницах, включает 137 таблиц и рисунков. Список литературы содержит 478 источников, в том числе 134 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И ОБЩАЯ МЕТОДИКА 'ИССЛЕДОВАНИЯ

Диссертационная работа выполнена путем проведения научно-хозяйственных опытов, а также разработки и анализа материалов зоотехнического учета племзаводов, племсовхо-зов, госплемпредпрнятий.

Исследования по созданию различных генотипов молочного скота проводились на основе изучения тенденций разведения черно-пестрого скота в Московской области, оценки черно-пестрого скота разных пород, использования голландских и голштннских быков для получения высокопродуктивных генотипов. По этому направлению проведено 5 научно-хозяйственных опытов.

Выяснение роли различных технологий производства молока на реализацию генетического потенциала коров прово-

4

дилп путем сравнительного изучения продуктивных качеств черно-пестрого и голштинского скота п условиях беспривязного содержания и двукратного доения, постановки опытов по изучению эффективности новой технологии беспривязного содержания коров на ферме «Песье» в сравнении с комплексом «Щапово» (423 коровы черно-пестрой породы), изучению злияшш различной кратности доения па продуктивность коров (208 коров), по дифференцированию коров па сильный и слабый тип нервной деятельности по повторяемости полноты выдаивания с учетом остаточного молока (60 коров).

Совершенствование методов селекции охватывает разработку оптимизированной структуры стада с учетом уровня удоев и обоснование программы ремонта стада. В исследованиях использованы данные по 326 тысячам коров черно-пестрой породы, а также 2 племзаводоз.

Исследования по усовершенствованию методов проверки по потомству и использованию быков-пропзводнтелей включали: разработку технологии выращизания быков на специальных станциях (элеверах) и ее апробацию в течение 3 лет па элевере племзасода колхоза имени Владимира Ильича ¿Московской области (185 быков); разработку способа регуляции пола потомства крупного рогатого скота и применение сто в эксперименте для преимущественного получения в потомстве бычков; изучение влияния на результаты оценки быков по потомству числа дочерей, числа стад, уровня продуктивности коров в стаде; разработку системы разведения по линиям в товарных стадах.

В исследованиях по изучен.эффективности использования быков привлечены данные оценки по потомству 415 бы-ков-производителеп.

Общие положения, методы и техника проведения научных опытов основывались на использовании методик, разработанных в ВИЖ, ВНИИРГ/К, Украинском научно-исследовательском институте по племенному делу в животноводстве, Латвийской сельскохозяйственной академии, а также методики определения емкости вымени, разработанной нами. Кроме того, применены специальные методики по изучению биохимических и других показателей (А. С. Всяких и др., 1968; Л. А. Покровский, 1969; М. Ледерер, 1956; Е. И. Симон, 1956; М. Ф. Томмэ, 1969; Ф. Л. Гарькавый, 1974).

Основные результаты исследований обработаны методом вариационной статистики на ЭВМ отдела информационного обеспечения племенной работы ВИЖа, а также по методикам, изложенным в книгах Н. А. Плохинского (1969) и Е. К. Мер-курьевон (1970).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИИ

3.1. Методы создания различных генотипов молочного скота'

3.1.1. Основные тенденции разведения черно-пестрой породы в Московской области

Популяция черно-пестрого скота Московской области создана на основе использования остфризского, среднерусского, голландского и голштинского черно-пестрого скота. За период с 1973 по 1987 годы поголовье черно-пестрого скота уве-личилос с 234,5 до 325,8 тыс. коров, или на 38%. Удельный вес черно-пестрого скота составил в 1987 году 63,9% от общего поголовья молочного скота.

Нами, за период с 1978 по 1984 годы изучен генетический прогресс в популяции черно-пестрого скота путем сравнения продуктивности потомства быков-производителей, используемых в течение ряда лет. Установлено при этом, что среднегодовой генетический прогресс равнялся: по удою 35 кг, содержанию жира в молоке 0,007%. молочному жиру 1,1 кг. Достаточно высокий темп роста продуктивности обусловлен, на наш взгляд, высоким качеством быков-производителей, привлечением цепных генетических ресурсов родственных пород. Подтверждением этого тезиса является то, что в 1984 г. в среднем по 269 быкам удой дочерей по I лактации был 3209 кг молока жирностью 3,64%, среди них 17,5% имели дочерен с удоем 4000 кг и более. Распределение животных по генетическим группам (происхождение от быков одной из пород) показало, что начиная с 1982 года в популяции черно-пестрого скота снизилось поголовье потомков голландских быков с 82,8% до 50,3% в 1987 году, возросло поголовье потомков голштинских быков с 6,7% до 38% при определенной стабилизации поголовья потомков от черно-пестрых быков. Это обусловило изменение темпов генетического улучшения животных. Так, если в 1976—1980 годах по коровам черно-пестрой породы отсутствовал рост удоев, то в период 1981 — 1987 гг. удои коров за все лактации возросли па 47 3 кг, а за первую лактацию на 571 кг.

Изучили темпы роста продуктивности коров в связи с изменением генетической структуры на примере 12 стад племенных хозяйств. Так, за 16 лет удой первотелок з племенных хозяйствах ежегодно возрастал на 36,4 кг, а жирность молока на 0,01%. При этом темпы роста удоя в разные годы были различными (табл. 1). 6

7гО."'ща I

Темпы роста молочной продуктивности п племенных стадах при изменении их генетической структуры

Гол::

Показатели

1971—1930 19:1—1987

1. Удельный вес генетических групп по 12

племенным стадам области (з %) потомство черпо-пестрых быков потомство голландских быков потомство голштпнеких быков

17,1 75,1 7,2

9,0 58,3

32,7

2. Темпы ежегодного роста удоя коров (кг) за все лактации за 1 лактацию

+28,9 + 15,3

+ 65,0 + 65,0

3, !' не корон с удоем 6000 кг и более

13,0

19,0

4. Наличие коров с содержанием жира в молоке 3,8% н более (в %)

65,5

53,8

В исследованиях установлено, что программы разведения, обусловившие изменение генетического прогресса стад племенных хозяйств, базируются па разном соотношении потомства, происходящего от быков трех родственных пород.

При увеличении в стадах потомков голштинских быков, ежегодные темпы роста удоев возросли по 12 племенным хозяйствам за все лактации в 2,3 раза и по I лактации в раза, па 6% возросло поголовье коров с удоем 6000 кг и более. Однако при этом сократилось поголовье коров с высокой жирномолочностью (3,8% и более) на 11,7%.

Следовательно, прогресс в разведении черпо-пестрого скота области обеспечен наряду с другими факторами интенсификацией селекционного процесса, одним из элементов которого является использование быков родственных пород.

3.1.2. Сравнительная оценка коров разных пород черно-пестрого скота

В хозяйствах Московской области по состоянию па 1.01.88 г. разводили черно-пестрый скот СССР (254,3 тыс. коров), голландский (1,2 тыс. коров), голштннский (1,4 тыс. коров) и черно-пестрый датский скот (2,3 тыс. коров). Созданы ценные репродукторы племенного скота, в некоторых из них в течение ряда лег разводят по нескольку пород черно-пестрого скота.

Таблнцл 2

Сравнительная оценка продуктипноети коров разных пород черно-пестрого скота (1 лактация)

Порода

Голы исследовании

Число групп срл[¡нения

Продуктивность за 3)5 диен лактации

число коров

удои, кг

-л ивая пасса, кг

Черно-пестрая СССР 1977—1987 32 8326 4348 3,50*" 487

Голландская 1977—1987 32 2319 4422 3,85*** 480

Черно-пестрая СССР 1977—1987 32 70 17 4137* 3,78 482

Черпо-пестрая датская 1977—1987 32 3111 4432г 3,70 489

Черно-пестрая СССР 1977—1935 12 •1025 16174 3,73 483

Голштпнская 1977—1985 12 113! 5502 ■ 3,02 510

Черно-пестрая СССР 1978-1981 7 2 122 4312- 3,75 478

Голштпнская 1978-198! 7 Г>95 553!Р 3,59* 50! 5

Черно-псстрая датская 1978-1981 7 ПОЗ 5028 3,80* 493

Черио-пестрая СССР 1977—1987 19 4271 4127 3,70* 480

Голландская 1977—1987 19 1505 4279 3,80 > 480

Черно-пестрая датская 1977—1987 19 пи 4108 3,79 491

Черно-псстрая СССР 1978—198.! .') 1828 4070* 3,70** 481

Голландская 1978—1983 5 395 4797 3,95*: 485

Голштпнская 1978-1983 ООО 57554 3,52** 519

Черно-пестрая датская 1978—1983 5 336 5143 3,79*** 478

*Р<0,05; "Р<0,01; ***Р<0,001.

Нами, совместно с племобъединсппсм «Московское» специалистами племенных хозяйств проведены длительные исследования по оценке родственных пород по методу группы — год (табл. 2).

В опытах по сравнению черно-пестрой породы СССР с голландской (1977—1987 гг., 1977—1983 гг.) в 57 группах сравнения не отмечено существенных различий по удою ( + 74 — ( + 152) кг) в пользу голландских коров, однако по содержанию жира в молоке голландские коровы превосходили черно-пестрых СССР на 0,10—0,35% (разница статистически достоверна).

При сравнении черно-пестрой породы СССР с чсрио-псст-рой датской (72 группы сравнения) последние превосходили черно-пестрых на 281—486 кг, при этом в одном из опытов па достоверную величину ( + 295 кг, Р<0,05).

Голштппская порода во всех опытах превосходила черно-пеструю породу СССР по удою (на 885—1079 кг. Р<0,05). уступая ей при этом по содержанию жира в молоке (па 0,11—0,24%, Р<0,05).

Следовательно, многолетние сравнительные испытании родственных пород черно-пестрого скота позволили нам установить, что черно-пестрая порода СССР в большинстве опытов не уступает по удою голландской и имеет более низкие удои по сравнению с голштппскои и черно-пестрой датской. Последняя порода длительный период улучшается голштнп-ской, имеет в своем генотипе около 50% кровпостн по голп:-тинской породе. По жирномолочности черно-пестрая порода СССР уступает только голландской породе, но превосходит голштипскую. Это дает основание сделать вывод о том, что голштппская и черно-пестрая датская породы могут быть улучшающими породами по молочности, а голландская — по жирномолочности.

Исследования по акклиматизации чистопородного голш-тинского скота из Канады в опытном хозяйстве «Дубровицы» показали, что коровы этой породы в новых условиях характеризуются высокой молочной продуктивностью (удой 6017кг молока), они превосходили сверстниц черно-пестрой породы СССР на 1225 кг молока, по продукции молочного жира и белка па 71 кг. Однако у этих животных более низкая степень раздоя в последующие лактации, удлиненный сервис-период, неустойчивое содержание жира в молоке в разные лактации.

3.1.3. Эффективность использования голландских и голштинских быков для создания высокопродуктивных генотипов черно-пестрого скота

В опытах изучили эффективность использования голландских быков для улучшения черно-пестрого скота в плсмзаво-де «Петровское» Московской области. Установили, что полукровные голлапдо-черно-пестрые коровы (87 голов) превосходили черно-пестрых (47 коров) по удою за вторую лактацию на 199 кг и за полновозрастную — па 327 кг (разница статистически недостоверна), по содержанию жира в молоке на 0,15% за первую (Р<0,001), на 0,13% за вторую (Р<0,001) и на 0,05% за полновозрастную лактации.

Удой четвертькровных коров (43 коровы) за полновозрастную лактацию был выше, чем у черно-пестрых сверстниц на 246 кг (разница статистически недостоверна) и по содержанию жира па 0,10—0,15% (Р<0,001). Они имели удои, примерно, одинаковые с полукровными коровами. Следовательно, подтвержден ранее сделанный вывод о возможности использования голландской породы для повышения жирномолочности черно-пестрого скота. Однако для повышения молочности требуется другая, голштинская порода.

В опытах, проведенных в племзаводе колхоза «Ленинский луч» сравнили эффективность использования обеих пород при совершенствовании черно-пестрого скота (табл. 3).

Таблица 3

Сравнительные данные молочной продуктивности коров разных генетических сочетаний

Голштипо-черно- Голландо-черно-

пестрые коровы пестрые коровы

Показатели

1 2 1 лактация лактация лактация

о

лактация

Число коров Дойные дни Удой за лактацию, кг Содержание жира, % Продукция мол. жира, кг Удоц на 1 день лактации, кг

142 142

298 287

5377*« 5523

3,62 3,84

194*** 208

161 161

297 303

4838*** 5409

3,69 3,93

178*** 209

18,8

19,9

16,8

18,9

*** Р<0,001.

При одинаковых условиях выращивания, кормления и содержания голштпно-черпо-пестрые коровы имели выше удои как по первой, так и по второй лактации. По содержанию жира в молоке лучшие показатели особенно по второй лактации имели голландо-черно-пестрые коровы. Лучшие показатели раздоя по второй лактации имели голландо-черпо-пестрые коровы.

На основании собственных исследовании нами сформулировано теоретическое обоснование возможности последовательного или одновременного использования родственных пород для создания высокопродуктивных генотипов и стад коров. Эта концепция была апробирована в 15-летней работе по созданию селекционного стада в племзаводе колхоза «Ленинский луч» и масива высокопродуктивного поголовья чер-но-псстрого скота в хозяйствах Подольского района.

Нами совместно с Д. В. Карликовым, Н. И. Кондрашсвой, Е. И. Олейник, а на отдельных этапах с участием В. Н. Ковалева и 3. Г. Кирюшиной с 1972 по 1985 годы проведены исследования и селекционные мероприятия в племзаводе колхоза «Ленинский луч» Красногорского района Московской области по созданию высокопродуктивного селекционного стада черно-пестрого скота. Основными методами выведения селекционного стада были отбор коров по продуктивности за I лактацию, интенсивное использование быков-улучшатслей, использование на исходной популяции сначала остфризских, затем голландских и голштинскнх быков. Непременным условием работы являлось постоянное улучшение кормовой базы, технологий содержания и производства молока, воспроизводства стада.

В совершенствовании стада можно выделить три этапа, В период с 1956 по 1963 годы в стаде использовали быков черно-пестрой породы СССР и остфризской (бы ки линии Орла). Были созданы крупные высокомолочные коровы черно-пестрой породы, но с низкой жирностью молока (3,2—• 3,4%). С 1964 года начали использовать в стаде быков голландской черно-пестрой породы, в результате жирность молока к 1976 году была повышена до 3,82%- Были получены животные III и IV поколения по голландской породе, которые и составили основу стада к 1974 году. С этого года памп, па-ряду с голландскими быками, были рекомендованы для использования цепные голштинские быки.

В результате целенаправленной работы со стадом в течение 15 лет удой на корову увеличен в среднем по хозяйству с 5164 кг молока до 5719 кг при одновременном росте noli

головья коров собственного воспроизводства с 1060 до 1500 голов.

Данные по молочной продуктивности коров стада за 10 лег представлены в таблице 4.

Табл.чпа 4

Результаты изменения молочной продуктивности коров за 10 лет (племзавод колхоза «Ленинский луч»)

Годы

Группы коров |Число Kopoiij Удой, кг

Жир, %

4976 По всему стаду Племенное ядро 1980 По всему стаду Племенное ядро 1985 По ссему стаду Племенное ядро

1074 4920 3,82

759 5323 3,83

1157 5274 3,89

654 5934 3.88

1264 5999 3,80

767 6777 3,80

Из приведенных данных видно, что темпы роста удоя в среднем за год во второе пятилетие удвоились п составили 145 кг. Это обусловлено тем, что уже с 1977 года в стаде стали лактировать дочери голштинскнх быков. Генетическое влияние голщтипекпх быков было особенно заметно гю продуктивности коров-первотелок. Если в 1972—1976 гг. удой первотелок составил 4375 кг молока, то в последующие 4 года он был равен в среднем 5665 кг. При этом, за счет одновременного использования быков двух родственных пород (голпутинской н голландской) удалось сохранить на высоком стабильном уровне жирномолочность коров.

В структуре стада в настоящее время большой удельный вес занимают полукровные н трнчетвертькровные по голш-тинской породе животные, обладающие высокой молочной продуктивностью, превышающие по удою черно-пестрых короз на 8,3—10,5% (полновозрастные животные). У коров стада улучшены форма вымени, ее функциональные качества (скорость молокоотдачи), промеры тела по высоте (на 3,5— 4,1 см) н длине (па 3,7—3,9%). Следовательно, на основе целенаправленной селекционно-племенной работы создано селекционное стадо численностью 1092 коровы с удоем 6638 кг молока жирностью 3,71%. В настоящее время эти селекционные достижения оформляются в качестве заводского типа, имеющего значение в работе с черно-пестрой породой крупного рогатого скота.

На основе наших опытных данных была составлена программа создания массива чсрно-псстрого скота в Подольском" 12

районе за счет одновременного использования цепных быков голландской и голштинскон породы. В результате реализации нашиз;. предложений возросла продуктивность коров-первотелок с 3556 кг в 1981 году (3148 коров) до 4453 кг молока в 1989 году (3076 коров), а в среднем по всему поголовью коров с 3915 кг в 1981 году (11173 коровы) до 4857 кг в 1989 году (10009 коров). При этом жирность молока возросла на 0,21% к составила в 1989 году 3,85%. За эти годы поголовье голштшшзированного скота увеличено с 5,2% в 1981 году до 81% в 1989 году.

Нами, совместно со специалистами племобъедннения «Московское^. зоотехниками-селекционерами хозяйств, учеными ВЫИИРГЖ, МВА, НПО «Подмосковье» разработана программа и осуществляется работа по выведению московского типа черно-пестрого скота. В диссертации дана подробная оценка 13 новых генотипов животных на их соответствие создаваемому желательному типу животных по материалам 16 басовых хозяйств (табл. 5).

В исследованиях установлено, что животные новых генотипов превосходили исходную черно-пеструю породу по удою на 1,9% и по продукции полочного жира па1 ,0%. При этом с увеличением кровности коров по голштинсксй породе эта разница зсзрастает. Так, если животные с кровпостью до 50% имс-лп практически равную продуктивность с черно-пестрыми сверстницами (удой 5102 кг молока жирностью 3,85% и продукцией молочного жира 196.3 кг), то полукровные коровы превосходили черно-пестрых по удою на 102 кг (2,0%) и по продукции молочного жира на 2.0 кг (1,0%). Превосходство коров с кровностыо более 50% уже составило 176 кг (3,4%). Достоверные различия с черно-пестрой породой были по удою и продукции молочного жира у полукровных коров при разведении «в себе», 3Д- и ^-кровных коров. Среди этих генотипов наибольшее число животных (41,0—70,6%) отвечали требованиям нового московского типа по продукции молочного жира. Установлено при этом, что степень раздоя коров за вторую лактацию была выше у генотипов, имеющих более 50%-корвпостн по голштинам.

По технологическим качествам вымени наиболее пригодными к машинному доению и близки к параметрам создаваемого типа являются животные генотипов полукровные «в себе», 7/3-кровпые и 5/8-кровныс по голштинам. Среди других генотипов нужна целевая селекция по данному признаку.

В наших исследованиях изучено влияние условий кормления и содержания коров на реализацию продуктивных возможностей генотипа коров.

Таблица

Молочная продуктивность коров основных генотипов черно-пестрого скота за 1—3 лактации

Продуктивность за 305 дней % коров;

лактации отвечающих

Генотип требованиям

Число

черно-пестрого животных

скота по голш- коров молочный жир, кг нового типа

тинской породе удой, кг жир, % (по продукции мол. жира)

Черно-пестрые 4368 5118** 3,85*** 197*** 25,3

До 50%-кровн. 2770 5102 3,85 196 27,2

50%-кровносги 4067 5220 3,81 199 37,2

Более 50%-кровн. 3397 5294 3,82 202 41,8

и том числе:

'/в-кровные 403 5235 3,91*** 204 33,5

'/« » 1612 5144 3,84 197 27,4

% » 489 5285** 3,88** 205*** 20,2

У2 » 4033 5214 3,81 198 36,9

'/2 «в себе» 34 5884*** 3,80 223*** 70,0

5/з-кровные 663 4971 3,82 189 39,4

3А » 2144 5332** • 3,81 203*** 41,0

7к * 433 5587*** 3,83 214*** 50,3

** Р<0,01; ***Р<0,001.

В хозяйствах с продуктивностью до 3000 кг молока удой полукровных коров был выше сверстниц черно-пестрой породы на 274 кг молока. В стадах, где условия использования коров обеспечивают уровень продуктивности коров 4001 — 5000 кг, влияние голштинских быков по удою выше в 1,2 раза. В лучших хозяйствах (уровень удоя коров 5000 кг и более) улучшающий эффект выше по удою в 1,7 раза, по продукции молочного жира — в 2,8 раза.

Аналогичным образом реализуются продуктивные качества ^Д-кровных коров. В стадах с удоем коров на уровне 3001—4000 кг молока 3Д-кровные коровы имели преимущество в сравнении со сверстницами черно-пестрой породы по удою на 231 кг (7,4%), по продукции молочного жира — па 8 кг (7,0%). В хозяйствах, где продуктивность коров на уровне 4001—5000 кг молока, улучшающий эффект по удою 406 кг (8,7%), по продукции молочного жира — 14 кг (6,3%), а в лучших стадах преимущество 3/4-кровных коров было по удою на 558 кг (13,4%), по продукции молочного 14

жира — на 23 кг (11,5%). Следовательно, для более полной реализации племенных качеств животных новых генотипов требуется высокий фон выращивания и кормления животных.

При получении животных новых генотипов следует особое внимание уделять выбору быков-производителей. Данные оценки по потомству голштинеких ¡импортных быков п их потомков показывают, что менее половины из них (46,3%) дали дочерей, имеющих превосходство по удою над сверстницами При этом улучшающий эффект 100—200 кг молока имели 31,6% быков, 200—300 кг — 3,7%, 300—400 кг — 7,4%, 400 кг и более — 2,6% быков.

Поэтому одним из условий повышения эффективности использования голштннов в программах разведения должна быть система комплектования племпредпрпятий только быками-улучшателямн. Это позволит обеспечить непрерывное, от поколения к поколению совершенствование генетического потенциала животных в стадах.

Нами в опытах на животных новых генотипов изучены некоторые генетические параметры продуктивности. Установлены при сравнении в одинаковых условиях коров черно-пестрой породы СССР, полукровных и четвертькровных по голландской породе различия в коррелятивных связях между признаками продуктивности.

Так, взаимосвязь между показателями удоя н содержания жира матерей и их дочерей у черно-пестрых коров была незначительной как по удою (г = -+-0,054), так и по жирности молока (г=+0,073). В то же время у полукровных коров связь по удою была в малой степени отрицательной (г = —0,024), а по содержанию жира положительная, хотя статистически недостоверная (г=+0,024). Более высокая корреляция между матерями и их дочерями по удою (г = +0,202) и по содержанию жира в молоке (г = 0,334) отмечена у четвертькровных коров. Это указывает на обнадеживающий результат использования полукровных быкоз для повышения жирномолочности.

При использовании быков голштинской породы для создания нового московского типа нами также изучены корреляции между основными хозяйственно-полезными признаками у коров разных генотипов.

У большинства генотипов (кроме 3/8-кровиых животных) удой за лактацию имеет положительную, но не высокую связь с возрастом при 1 отеле (от 0,02 у 3/4-кровных до 0,20 у 5/8-кровных) коров. Аналогичная направленность связи имеется. между жирностью молока за лактацию и возрастом при

1 отеле коров. Высокая положительная связь отмечена у ко-роз всех генотипов между удоем за 305 дней лактации п живой массой коров (от 0,36 у '/в-кровных до 0,60 у 7/8-кровпых коров), а также между удоем н продолжительностью лактации (от 0,16 у ^18-кровных до 0,40 — у У8-кровных коров). Отмечено усиление отрицательной корреляции между удоем и жирностью молока с увеличением кровностн по голштин-ской породе как у всей группы животных, так и у коров, отвечающих требованиям нового типа (—0,8— (—0,14) повеем животным, (—0,41—(—0,63) по животным нового типа). В программах подбора это следует учитывать и стремиться изменить направленность этих корреляций в положительную стороЕ!у. Примером для этого может быть исходный генотип черно-пестрого скота, где эта связь в малой степени отрицательная (г = —0,01). Высокие корреляции удоя и живой массы указызают на имеющиеся резервы роста продуктивности коров.

Необходимо отметить, что по основным селекционным признакам (удой, % жира, молочный жир, живая масса) урозень изменчивости довольно высокий, позволяющий вести целенаправленную селекцию (по удою — 22,1—27,3%, по % жира — 6,2—7,5, по продукции молочного жира — 22,1 — 31,7%, по живой массе — 7,7—12,0%).

В опыте на коровах черно-пестрой породы СССР, полукровных п трпчетвертькровных по голштпнекой породе (учхоз «Михайловское») установлено, что животные новых генотипов имели пониженное содержание жира, белка и сухих веществ (в %) в сравнении с черпо-пестрыми животинки. Однако значительно превосходили черно-пестрых коров по продукции сухих веществ в молоке: полукровные — на 5%, тричетнертькровные — на 21%.

Изучены некоторые биологические особенности животных новых генотипов по переваримости и использованию питательных веществ рационов, оплате корма продукцией, некоторым биохимическим показателям крови.

В племзаводе «Петровское» на коровах черно-пестрой породы (5 голов) п полукровных по голландской породе (4 головы) на 4 месяце лактации изучили переваримость ими питательных веществ рационов.

Коровы черно-пестрой породы имели среднюю живую массу 571 кг, суточный удой в начале опыта 24,8 кг, и за 27 дней опыта — в среднем 23,5 кг, содержание в молоке жира — 3,61%, белка — 3,24%. У полукровных по голландской породе коров живая масса была 574 кг, удой в начале опыта — 16

25,0 кг, за 27 дней опыта — 24,5 кг, содержание жира в молоке — 3,74%, белка — 3,10%.

В рационах черно-пестрых и полукровных по голландской породе коров соответственно содержалось сухих веществ — 19,43 и 19,59 кг, органических веществ — 17,47 и 17,61 кг, протеина — 2,86 и 2,89 кг, жира — 0,60 и 0,60 кг, клетчатки — 3,53 и 3,52 кг, БЭВ — 10,47 и 10,59 кг, Са — 150,7 и 149,9 г, Р — 100,4 и 101,5 г, кормовых единиц — 18,60 и 18,63, протеина на 1 кормовую единицу — 110 и 104 г.

Переваримость питательных веществ рационов была практически одинаковой у животных обеих групп и составила у черно-пестрых и полукровных коров соответственно: сухих веществ — 68,59 и 08,94%, органических веществ — 71,33 и 71,34%, поотеина — 71.47 и 70,45, жира — 66,06 и 67,23, клетчатки' — 59,67 и 60,68, БЭВ — 75,52 и 75,37%.

Животные обеих групп одинаково использовали па молоко принятый и переваренный азот.

Полукровные коровы несколько лучше оплачивали корм молоком (на 3,5%), сухими веществами молока (на 3,9%) н молочным жиром (па 7,33/8).

Совместно с М. Л. Ереминой изучили переваримость кормов и использование питательных веществ черно-пестрцмн, полукровными и трпчетвертыфовпымп по голштпнской породе коровами. Для опыта на 3—4 месяце лактации отобрали по 3 коровы из каждой группы. Животные имели следующую продуктивность: чсрпо-пестрые — 18,1 кг, в предварительный период и 18,9 кг в учетный период, соответственно полукровные 22,0 и 18,9 кг, 'Д-кровные — 22,0 и 19,7 кг.

В рационах черно-пестрых, полукровных и 3/4-кровнь1х коров соответственно содержалось сухих веществ — 15,5, ] 6,4 и 16,8 кг, протеина — 2,54, 2,69 и 2,73 кг, кормовых единиц — 13,8, 14,9 и 15,4, протеина на 1 кормовую единицу —■ 122, 120 и 121 г.

По переваримости питательных веществ рациона имеется тенденция увеличения показателей с ростом кровнсст;] по голштпнской породе. Коэффициенты переваримости у черио-пестрых, полукровных и 3/4-кровиых животных составили соответственно: сухих веществ — 63,33, 66,69 п 66,93%, органических веществ — 68,23, 70,15 и 70,58%, протеина — С>0,13, 66,70 и 68,21%, жира — 64,94, 63,52 и 65,81%, клетчатки — 70,36, 70,66 и 71,08%, БЭВ — 67,61, 71,69 и 71,34%.

По использованию азота на молоко не было существенных различий между группами: соответственно от принятого — 22,6, 23,5 и 23,0%/ от переваренного — 34,3, 35,2 и 33,7%. Не отмечено различий в усвояемости кальция и фес-2—506 17

фора у животных разных групп. Так, использовано на молоко черно-пестрыми, полукровными и 3/4-кровными коровами (в % от принятого) соответственно, кальция — 15,8, 19,8' и 16,8%, фосфора — 15,2, 16,2 и 16,3%. Следовательно, использование голштипских быков для улучшения черно-пестрого скота способствовало получению генотипов животных, хорошо переваривающих питательные вещества рациона и рационально их использующих на молоко и прирост тела.

На основании изучения продуктивных качеств чистопородного скота родственных пород, а также быков этих пород для создания высокопродуктивных генотипов, разработали модель животного черно-пестрой породы. При селекции основное внимание уделяется продукции молочного жира как по отдельной лактации, так и по пожизненному выходу продукции. Содержание жира необходимо поддерживать на уровне 3,6%, белка — выше уровня 3,2%. Селекция по экстерьеру должна вестись с учетом типа животных.

В качестве родителей непроверенных племенных быков должны быть животные, составляющие лучшую часть поро-.ды (из числа 15—20% маточного поголовья и 5—10% лучших быков от числа проверенных по потомству). Корова должна использоваться в стаде не менее 6 лактации, ее отел должен происходить в среднем каждые 12—13 месяцев, иметь продуктивность за 6 лактации не менее 42000 кг молока. На каждый килограмм живой массы коровы необходимо получать не менее 10 кг молока.

3.2. Влияние технологий производства молока на реализацию генетического потенциала молочного скота

На современном этапе научно-технического прогресса перевод молочного животноводства на индустриальную основу предусматривает комплексный подход, учитывающий взаимосвязь биологических особенностей животных с интенсивной технологией производства молока. На фермах с интенсивными технологиями производства молока применяют прогрессивные способы содержания скота, комплексную механизацию и эффективные формы организации труда. Часто па таких фермах применяют беспривязное содержание коров, двукратное доение, используют животных специализированных молочных пород. Вопросы повышения эффективности таких ферм требуют дополнительных исследований в направлении создания стад с продуктивностью 6000—7000 кг молока 18

и затратами труда на производство 1 ц молока 1,0—1,5 человеко-часа при беспривязном и 2,5—3,0 чел./час. при привязном содержании коров.

За последние годы в стране идет интенсификация производства молока, имеется некоторое повышение производительности труда и продуктивности животных. Однако, из-за недостаточно четко отработанной технологии беспривязного содержания коров па крупных комплексах и фермах удельный пес продукции промышленных ферм не превышает 6,2% ва-.лового производства молока.

Нами в опыте изучена продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях беспривязного содержания и двукратного доения коров на доильной установке «Тандем-8» в опытном хозяйстве «Дубровицы» (табл. 6).

Таблица 6

Молочная продуктивность и технологические качества вымени у коров черно-пестрой и голштинской пород (1 лактация)

Показатели

Порода

черно-

пестрая

голштнн-ская

Чдсло короз 33 50

Продуктивность за 305 дней лактации:

удой, кг 4182 5304

жир, ^ 3,95 4,09

белок, с/о 3,70 3,42

Продукция жир4-белок, кг 320 403

Молокоотдача:

Число короз 18 47

Суточный удой, кг 17,8 19,7

Продолжительность 2 доений, мни. 10,8 7,9

Средняя скорость молокоотдачи, кг/мгнг. 1,(15 2,5

«установили, что по удою, продукции молочного жира и белка, средней скорости молокоэтдачи голштпнекие коровы значительно превосходили коров черно-пестрой породы. Наиболее высоким соотношение белок : жир было у черно-пестрых .коров (0,95) и более низким — у голштпнекпх (0,83). При более высоких удоях голштпнекие коровы имели более высокие коэффициенты постоянства лактации (92%) по сравнению с черно-пестрыми (79%).

2* 19

У коров голштинской породы средняя устойчивость лактации составила 94,0%, у черно-пестрых — 79,4%. Между породами имелись существенные различия по продолжительности сервис-периода: 111 дней у голштинских и 85 дней у черно-пестрых. Как по первой, так и по второй лактации сохранялось преимущество коров голштинской породы по удою за I лактацию на 14% н за вторую — на 20,4%.

Материалы опыта показывают, что по большинству изученных показателей наиболее пригодной к промышленной технологии является голштинская порода.

Исследования последних лет в ВИЖ, в том числе и наши, дали возможность внести коррективы в технологию беспривязного содержания, позволили в значительной степени снизить влияние негативных факторов на животный организм и повысить продуктивность молочного скота. Более детально отработаны и уточнены величина и сроки комплектования технологических групп животных, методы подготовки нетелей и сухостойных коров к отелу и лактации, вопросы нормирования кормления дойных коров с учетом продуктивное™ н стадии лактации н ряд других элементов технологии. Однако остается недостаточно решенным вопрос интенсификации раздоя коров с возрастом на фермах с промышленной технологией.

С нашим участием в опытном хозяйстве «Щапово» внедрена технология второго поколения беспривязного содержания коров на ферме «Песье», где величина группы в секции сокращена по сравнению с комплексом «Щапово» в 2 раза (24- коровы), применены кормовые станции для кормления концентратами (8 раз в сутки), компьютерная техника управления технологией производства молока на ферме. В исследуемый период на комплексе па 2000 коров никаких изменений технологии не проводилось. В течение одного года провели сравнительные исследования параметров продуктивности коров черно-пестрой породы разного возраста.

В опытную группу на ферме «Песье» были отобраны ¡71 корова 1,2 и 3 отела. В качестве контроля были их сверстницы на комплексе «Щапово» (252 коровы). Изучили продуктивность за лактацию, характер прохождения лактации в разных технологических условиях, продуктивность коров раз-пых генотипов по голштинской породе. По сравнению с животными па комплексе удой коров на ферме «Песье» был выше у коров первого отела на 14%, второго — на 12% и третьего — на 22%. При этом раздой коров за опытную лактацию на ферме «Песье» был в 5—6 раз выше, чем на комплексе. Увеличение удоя от первой лактации (проходившей 20

для всех коров на молочном комплексе) ко второй составило на ферме «Песье» 17%, на комплексе — 3%. Возросло поголовье коров с удоем 5000 кг и более. Таких животных на ферме «Песье» среди опытных животных было 14,5%, а среди контрольных животных комплекса — только 1,1%.

Установлено, что технология фермы «Песье» создает лучшие условия для реализации продуктивности коров новых генотипов, являющихся потомками голштипскпх быкоз. Коровы одних и тех же генотипов имели на ферме «Песье» удой выше на 159—1226 кг, чем на комплексе. При этом если на ферме «Песье» самый высокий удой имели коровы '/з. 5/8 и 7/8-кровности, то на комплексе — 7/3, % и 'Д-кровности. Следовательно, оптимизация технологических процессов при производстве молока способствует лучшей реализации генетических возможностей коров вновь создаваемых генотипов.

В исследованиях многих советских и зарубежных исследователей показано, что одним из факторов реализации продуктивных качеств генотипа является влияние кратности доения коров. При этом в большинстве случаев при трехкратном доении коров имеется возможность получать на 10—15% выше удои за лактацию. Однако ограниченность трудовых ресурсов в ряде регионов страны поставила перед наукой задачу разработки интенсивных технологий производства молока с применением двукратного доения коров.

Нами проведены исследования по изучению реакции коров черно-пестрой и голландской черно-пестрой пород на изменение кратности доения. В опыте 88 коров одного коровника перевели на двукратное доение с интервалом в 12 часов, а во втором коровнике 120 коров доили три раза в сутки. При двукратном доении новотельных коров до 20 дня лактации поддаивали 1 раз в день через 3 часа после вечернего доения. Доили коров аппаратами ДЛ-ЗМ в стойлах.

В исследованиях установили, дто двукратное доение коров-первотелок по сравнению с трехкратным не оказало злняния на продуктивность. Удой первотелок при двукратном доении был 4040 кг молока за 305 дней лактации, а при трехкратном — 3990 кг молока. Взрослые коровы после перс-вода на двукратное доение снизили удой па 245 кг молока (5,3%) по сравнению с предыдущей лактацией (трехкратное доение) и на 210 кг молока (4,6%) по сравнению с контролем (трехкратное доение). В контроле коровы снизили удои по сравнению с предыдущей лактацией на 109 кг молока (2,3%), или в 2,3 раза меньше, чем опытные животные.

Взрослые коровы с разным уровнем удоя при переводе с трехкратного доения на двукратное неодинаково реагировали

на изменение кратности доения. При двукратном доении 36,1% " при трехкратном 60,0% коров не снизили удоя в опытную лактацию по сравнению с предыдущей, проходившей при трехкратном доении. Снижение удоя отмечено при двукратном доении у коров начиная с 4-тысячного удоя, а при трехкратном доении — с 5-тысячного удоя. В группах с высоким уровнем удоя сократилось число животных, не снизивших удоя в период исследований. Так, при уровне удоев до 4000 кг, 4001—5000 и свыше 5000 кг соответственно не снизили удоя при трехкратном доении 85,6%, 80,0 и 80,8% коров, а при двукратном доении — 57,1%, 41,7 и 18,2%. Более значительное снижение удоя при двукратном доении, по-видимому, обусловлено нарушением стереотипа на кратность доения высокопродуктивных взрослых коров.

Отмечено в опыте, что емкостная система вымени коров ие заполнялась на 100% даже при двукратном доении.

Можно полагать, что реакция коров черно-пестрой и голландской пород на двукратное доение в значительной степени обусловлена формированием стереотипа на определенный режим доения и свидетельствует о целесообразности комплектования стада с двукратным доением в первую очередь за счет коров-первотелок, сразу переведенных на доение 2 раза.

На основании собственных исследований нами совместно с Г. П. Легошиным и Л. С. Обуховой разработана принципиально новая методика определения емкости вымени коров, учет которой очень важен для оценки пригодности коров к машинному доению.

Работами многочисленных исследователей в нашей стране и за рубежом доказано, что существенное торможение секреции молока от повышения давления внутри вымени после его заполнения происходит через 12—14 часов после доения.

Поэтому по нашей методике емкость вымени определяется по количеству молока, накопленного в вымени после 15-часовой выдержки и выдоенного машинным способом (или вручную) с последующим введением коровам гормонального препарата питуитрина или окситоцпна и выдаивания остаточного молока.

Настоящая методика отличается от предложенных ранее тем, что учитывается остаточное молоко, получаемое сразу после обычного выдаивания в результате введения экзогенного окентоцина; препараты окентоцина (питуитрин и др.) вводятся не внутривенно, а подкожно, что значительно упрощает и облегчает процедуру без снижения эффективности действия окентоцина на молочную железу; практически нск-

лючается возможность заболевания коров маститами от неполного выдаивания вследствие нарушения сложившегося стереотипа доения.

Методика апробирована в исследованиях автора.

По материалам наших исследований изучили типы высшей нервной деятельности по повторяемости полноты выдаивании п их связь с молочной продуктивностью.

Изучением типов высшей нервной деятельности у крупного рогатого скота занимались А. Л. Алпвердиев (1954), Л. Б. Анз;::¡будас (1957), Э. П. Кокорнна (1957), А. В. Васильева (1959) п ряд других исследователей. Знание типов высшей нервной деятельности позволяет выявлять животных сильного и слабого типов и на этой основе уточнять приемы отбора и подбора. Несмотря на имеющиеся исследования, особенности высшей нервной деятельности у крупного рогатого скота изучены недостаточно. Это объясняется сложностью методик по определению типов нервной деятельности.

В связи с тем, что деятельность молочной железы зависит от основных свойств высшей нервной деятельности, мы попытались определить некоторые особенности высшей нервной деятельности по повторяемости полноты выдаивания коров с учетом остаточного молока.

Исследования проведены па 60 коровах черно-пестрой породы разных возрастов па 2—3 месяцах лактации. В период опыта животные были клинически здоровы, доение было двукратным.

За полноту выдаивания принимали степень извлечения молока из вымени коров обычными приемами машинного доения (с массажем, машинным п ручным додоем). Остаточное молоко извлекали с помощью подкожной инъекции 30 ИЕ питуитрина.

По относительной величине остаточного молока, или по полноте выдаивания, всех животных разделили на две группы: 1 — животные с высоким постоянством полноты выдаивания, у которых коэффициент повторяемости равнялся 0,959; II группа — животные, у которых коэффициент повторяемости составил 0,062.

В I группе коэффициент ранговой корреляции животных по полноте выдаивания составил 0,948; а во второй — 0,147. С высоким коэффициентом повторяемости было 39 коров, или 65%, а с низким — 21 пли 35%. Животных, у которых коэффициент повторяемости высокий, то есть близкий к полной повторяемости, отнесли к сильному типу, а с низкой повторяемостью — к слабому.

При сопоставлении данных продуктивности и типологической оценки коров установлено, что животные сильного типа превосходят по удою за лактацию коров слабого тина па 632 кг молока (Р<0,01). В связи с тем, что в опыте было неодинаковое количество коров сильного и слабого типов, мы методом случайной выборки отобрали равное число коров сильного и слабого типов и сравнили их продуктивность (табл. 7).

Таблица 7'

Продуктивность коров черно-пестрой породы разных типов перепой деятельности

сз н см Остаточное Содержи теп в мр-

Тип (а о молоко локе (%)

высшей нервной деятельности Число коро Удой за ла ЦИК), кг а о п а кг о£ /0 жира за лактацию белка в разовом уаое п ~ о п. о £ .... та Ч Я О. >.

Сильный 21 4727 8,95 0,847 9,46 4,10 3,07 3,47 Слабый 21 3810 6,68 1,340 19,53 3,92 3,19 3,62

Животные сильного типа имели более высокий разовый удой и удой за лактацию (Р<0,001). Они превосходили коров слабого типа на 19,3% по удою за лактацию и на 23,4%; по разовому удою. Не установлено достоверной разницы между животными разных типов по содержанию жира и белка в молоке.

Наибольшими различиями по удою характеризуются взрослые коровы. Первотелки сильного типа превышали по удою животных слабого типа на 11,5%, а взрослые — на 16,8%.

Отмечены различия между животными разных типов по скорости молокоотдачи, полноте выдаивания, количеству молока, выдоенного в первые 3 минуты.

Таким образом, повторяемость полноты выдаивания с учетом остаточного молока может служить дополнительным тестом для определения типа высшей нервной деятельности. Использованная нами методика может быть с успехом применена при отборе коров для крупных промышленных комплексов. 24

3.3. Совершенствование методов отбора в селекции молочного скота

В наших исследованиях показано, что за последние 16 лет произошло резкое сокращение продолжительности производственного использования коров как в целом по Московской области, так и в племенных хозяйствах. Средний возраст стада коров черно-пестрой породы сократился с 4,17 отела в 1973 году до 3,42 отела в 1987 году. При этом ввод коров-первотелок в стадо возрос незначительно (с 20,9% в 1973 году до 26,9% в 1987 году). Одной из причин сокращения продолжительности использования коров, по-видимому, явилась переориентация в последние годы на разведение молочных пород интенсивного типа (голштинской, британо-фризской, черно-пестрой датской) как при чистопородном разведении, так и за счет новых генотипов, полученных с использованием быков голштинской породы. При этом резких изменений в технологии производства молока на фермах области не произошло. Особенно настораживающей является тенденция сокращения среднего возраста стада в племенных хозяйствах (по 12 племенным хозяйствам с 3,76 отела в 1971 году дэ 2,75 отелов в 1987 году).

По нашему мнению, эту негативную тенденцию следует приостановить, используя как методы селекции (целевые спаривания животных, создание новых генотипов), так и совершенствование технологии ведения отрасли, осуществив при этом оптимизацию структуры стада с учетом уровня продуктивности,

Нами проведены исследования по разработке оптимальной структуры стада черно-пестрого скота как за счет удлинения срока использования животных, так и повышения интенсивности их использования (раздоя) всех возрастных групп стада.

При анализе фактического использования коров разных возрастов мы установили, что в хозяйствах области низкий раздой коров с возрастом. В основу анализа мы брали степень раздоя коров разного возраста в процентах от уровня удоя за первую лактацию. В среднем по области он составил 106%, что явно недостаточно. Самый высокий показатель раздол был отмечен по 6 лактацням, но он также был на уровне 114%.

Нами был проанализирован большой материал племенных хозяйств по коровам-долгожителям, у которых продуктивная жизнь была 8 и 12 лактации (табл. 8).

Изменение молочной продуктивности коров с возрастом (1988 г.)

Таблица 8

Лактация

Черно-пестрая порода, группа А (40 коров)

Черно-пестрая порода, группа Б (1086 коров)

за 305 дней лактации

удои, кг

жир, %

мол. жир, кг

удои, кг

жир, %

мол. жир-кг.

1-я 3344 3,47 116 3696 3,63 .134

2-я 4122 3,57 147 4320 3,66 153

3-я 4516 3,57 161 4765 3,67 175

4-я 4713 3,61 170 4917 3,68 131

5-я 4932 3,53 174 4995 3,67 183

6-я 4884 3,56 174 4976 3,68 163

7-я 4613 3,53 163 4850 3,67 17 8

8-я 4С41 3,60 167 4608 3,67 109

9-я 4762 3,59 171

10-я 4454 3,66 103

11-я 4612 3,62 167

12-я 3785 3,54 134

Установлено при этом, что у коров с более продолжительным производственным использованием (гр. А) удои за наивысшую лактацию по сравнению с первой составлял 147%, за вторую и третью, соответственно 123 и 135%. Коровы гр. Б имели прирост удоя по наивысшей лактации 35%, по второй и третьей — 17 и 29%.

На основании данных по изменению удоя по лактацням у коров-долгожителей нами расчитан теоретический раздой по лактацням для сопоставления оптимизированной модели стада. Он составил в среднем 127%. в том числе по 2 лактации — 120% к первой, соответственно по 3 — 132%, по 4 — 137%, по 5 и 6 лактации — 141% (табл. 9).

При разработке модели установлено, что определяющую роль в обеспечении роста удоя по стаду играет не возраст коров в отелах, а уровень раздоя коров по лактацням; При существующем коэффициенте раздоя (106%) при стабильном удое за первую лактацию изменение среднего возраста стада с 3,4 до 6 отелов не оказало влияния на рост удоев. Оп остался на том же уровне.

При том же коэффициенте раздоя (106%), но оставлсшш ежегодно коров-первотелок с селекционным дифференциал 26

Таблица 9

Модель структуры стада черно-пестрого скота при разных уровнях продуктивности

Структура стада по отелам Я

Уровень и удои за лзкгашш 5 ^

продуктив- Показатели cd

i 8 и о 1-

ности, кг 1 с Ь—7 о о

| 2—4 старше □ с

3548 % коров по 26,9* 46,2 18,7 8,3 3,42

(факт. 1987) отелам

черно-пест- удой за 3331 3614 3629 3453 ¿543

рая порода, лактацию

.Московская в % от пер- 100 108 ¡Oí) 10! 106

область вой лактации

4000 % коров по отелам 24,2* 16,6 18,9 10,3 3,60

(прогноз) удой за лактацию 3139 4394 4787 4316 4227

в % от пер- 100 128 139 126 127

вой лактации

5000 % коров по отелам 19,4* 35,9 24,9 20,5 4,60

(прогноз) удой за лактацию 3979 510Ö 5518 5012 5С02

в % от пер- 100 128 139 126 127

вой лактации

6000 % коров 110 отелам 14,7* 24,1 21,0 37,4 6,00

(прогноз) удой за лактацию 4735 6133 6566 5867 5945

и % от пер- 100 128 139 126 127

вой лактации

* — после отбора по собственной продуктивности перзоте.:ск.

лом+108 кг можно обеспечить ежегодный рост удоя по стаду 105 кг при увеличении среднего возраста по стаду 0,2 отела в год. Однако этого же показателя (+105 кг в год) можно добиться при существующей структуре стада и вводе в стадо первотелок с дифференциалом+ 108 кг.

Изменение показателей раздоя с 105% до 127% в среднем по стаду позволяет при существующей структуре стада, оставлении ежегодно коров-первотелок с селекционным дифференциалом+108 кг молока, иметь ежегодный рост удоя по стаду 122 кг, а при оптимизированной структуре, оставлении ежегодно коров-первотелок с селекционным дифферен-циалом+108 кг молока, иметь ежегодный рост удоя +132 кг молока в год.

Установлено прн этом, что для удоя в 5000 кг оптимальным является средний возраст стада 4,6 отела, а прн удое в 6000 кг — 6 отелов.

Рациональное ведение стада предусматривает отбор коров-первотелок по собственной продуктивности и оставление для ремонта стада коров с определенным селекционным дифференциалом (превосходством отобранной группы над всей группой коров). Исследования по обоснованию разных программ ремонта стада проведены нами в 1969—1975 гг.

Необходимость разработки и целесообразность внедрения в производство технологии ведения стада молочного скота прн его ремонте путем отбора коров-первотелок вместо отбора телок по происхождению обусловлены: невысокой эффективностью отбора молочного скота по происхождению; потребностью в значительно большем селекционном материале при совершенствовании молочного скота по комплексу признаков (удой, содержание в молоке жира и белка, пригодность к промышленным условиям кормления, содержания и доения, устойчивость к заболеваниям маститами, лейкозами и друг:7:*;» болезнями); потребностью в резком повышении эффективности отбора.

По материалам племенного учета племзаводов «Большое Алексеезское» и племзавода колхоза «Ленинский луч» изучили эффективность отбора молочного скота с учетом продуктивности матерей и бабок по матери (ММ) за полновозрастную лактацию. В этих стадах коровы, происходящие от матерей п бабок разного уровня продуктивности, по уровню удоев существенно не различались.

Проведены исследования по уточнению эффективности отбора коров по продуктивности за первую лактацию, а именно изучено влияние его интенсивности на удой за первую и последующие лактации и эффективность отбора в ряде поко-.лений.

Анализ материалов по племзаводу колхоза «Ленинский луч» показал, что в стаде со средним удоем коров-первотелок 4160 кг молока при отборе 90% коров, удой первотелок, оставленных в стаде возрастает на 181 кг, при отборе 80%| — на 320 кг и при отборе 70% — на 454 кг, а средний удой за 5 лактации, соответственно на 100, 175 и 283 кг. По сравнению со средним по стаду это составляет по I лактации 4,3, '7,7 и 10,9%', за 5 лактацйй — 2,1%, 3,6 и 5,9%. Аналогичные данные получены прн разной интенсивности отбора в стаде с продуктивностью коров за первую лактацию 3000 кг: при отборе 90% повышение удоя за 1 лактацию составило 4,0%, при отборе 80% — 6,1% и при отборе 70% — 11,7%. 28

Установлено, что отбор матерей и бабок (ММ) по продуктивности за первую лактацию не оказывает влияния на удой их дочерей.

Следует отметить, что эффективность отбора корсв по продуктивности за 1 лактацию сохраняется на высоком уровне при применении его в ряде поколений. Так, по племзазоду «Большое Алексеевское» при интенсивности отбора корсв по продуктивности за первую лактацию 90%, 80% и 70% повышение удоев на корову составило, соответственно, в 1 поколении 121 кг (4,0%), 231 кг (7,7%) и 352 кг (11,7%), во 2 поколении — 138 кг (4,1%), 255 кг (7,7%) и 387 кг (11,4%), в 3 поколении — 182 кг (4,5%), 334 кг (8,2%) и 494 кг (12,2%) по сравнению со средними по неотобранной группе.

Материалы проведенных исследований показывают, что при разном уровне удоев (3000, 3330, 4000 кг) с повышением интенсивности отбора коров-первотелок по собственной продуктивности на 10% средний удой за первую лактацию возрастает на 3,5—4,0% п за 5 лактации на 1,8—2,0%.

3.4. Совершенствование методов оценки по потомству и использования быков-производителей

Прогресс в селекции молочного скота во многом определяется степенью использования высокоценных племенных производителей, оцененных по качеству потомства.

Нами совместно с специалистами племобъеднпения «Московское» разработана долгосрочная программа селекции молочного скота, которая предусматривает все этапы селекции быков (получение, выращивание, испытание, отбор и использование лучших).

На примере черно-пестрой породы суть программы заключается в следующем.

На основе имеющейся племенной базы выделяется необходимое число матерей для получения нового поколения быков (2—3% от поголовья коров), удовлетворяющих следующим требованиям:

— высокая устойчивая продуктивность за две и более лактации, превышающая стандарт породы не менее чем на 50% по удою и на 0,2% по содержанию жнрп в молоке, регулярные отелы с интервалом не более 13 месяцев, чистопородные;

—крепкая конституция и экстерьер:

— отец коровы признан улучшателем по продуктивности дочерей.

Примерно 1 из 30 коров племенных хозяйств по комплексу признаков удовлетворяет требованиям матерей быков.

Для получения одного высокоценного племепного быка при строгом отборе и подборе проводится пе менее 4 «заказных» спариваний. " »,/

Долгосрочной программой селекции предусмотрено использование небольшого количества выдающихся быков (5—■ 10% от оцененных по потомству) для получения следующего поколения быков. Поставлена задача довести соотношение отец : сыновья до 1 : 15—1 : 20.

Отобранных для дальнейшего племенного использования быков выращивают и предварительно оценивают по интенсивности роста и способности к спермопродукции на двух элеверах области.

За 3 года на элевере племзавода колхоза имени Владимира Ильича Ленинского района вырастили и предварительно оценили 185 быков, в том числе 149 быков черно-пестрой и голштинской пород. Изучили интенсивность развития быков разных генетических групп и качество их спермопродукции. Черно-пестрые и голштнно-черно-пестрые быки имели живую массу в 12-месячном возрасте 329 кг, в 15-месячном возрасте — 388 кг, а быки голштинской породы соответственно 361 и 399 кг.

По спермопродукции быки всех генетических групп имели средние показатели, соответствующие минимальным требованиям. Для всех групп быков характерна высокая браковка свежеполученной спермы по качественным показателям. В результате оценки по спермопродукции было выбраковано 7 быков (10,3%) по причине низкого качества спермы, отсутствия полового рефлекса.

За три года с элевера на племпредприятия области поступило для дальнейшей оценки по качеству потомства 62 лучших быка в возрасте 16—19 месяцев при живой массе 436—472 кг. На момент поступления на племпредприятие от каждого быка уже имелось в банке по 1000 доз глубокоза-морожепной спермы. Средняя продуктивность родителей этих животных составила: матерей — удой 8816 кг молока при жирности 4,11%, матерей отцов — 10526 кг молока при жирности 4,32%. Среди поступивших быков 10 голов были получены методом трансплантации эмбрионов.

Следовательно, предложенная программа селекции бы-ксв, предусматривает содержание проходящих оценку по потомству быков на специальном племенном предприятии колхоза «Путь к коммунизму» Пушкинского района Московской области с поголовьем 1000—1200 быков, получение в этот пезо

риод от быков за 5 лет по 15—20 тыс. доз спермы, ежегодно передачу племпредприятиям 50 быков-улучшателей и направлена на ускорение генетического прогресса стад области с темпами ежегодного роста удоев не менее 100—120 кг молока.

Нами совместно с В. Е. Даровскнх разработан способ регулирования пола потомства крупного рогатого скота, позволяющий повысить интенсивность использования высокопродуктивных коров для преимущественного получения племенных бычков или племенных телочек при искусственном осеменении животных.

Способ прост, не требует больших затрат средств и труда. Он основан на применении гонадотропных препаратов, имеющих разные физико-химические свойства, приобретаемые после воздействия на препараты определенными химическими веществами.

Гонадотропные препараты СЖК, полученные таким способом, были испытаны па коровах, имеющих молочную продуктивность 5—7 тыс. кг молока в год. Установлено, что применение метода гарантирует увеличение процента бычков в потомстве до 78% и телочек также до 74%.

В исследованиях показано, что на результаты оценки быков определенное влияние оказывает сезон отела дочерей быков. Корректировка на сезон отела повлияла на результаты испытания 7 из 9 быков. При этом племенная категория повышена у 2 быков и снижена у 5.

Нами изучены результаты оценки быков на стадах с разным уровнем продуктивности. Невысокий уровень продуктивности в стадах по проверке по качеству потомства не позволяет выявить наследственные возможности быков-производителей. Так, в стадах с удоем ниже стандарта породы лучшие и худшие быки имели различия от средней на 400—500 кг молока, в то же время в стадах с уровнем удоев 120% от стандарта породы — эти отклонения были в 2 раза выше. В стадах этой группы различия в продуктивности дочерей бы-ков-улучшателей и быков-ухудшателей значительные и превышали аналогичную разницу по быкам, проверенным в стадах с продуктивностью ниже стандарта породы по удою в 2,9 раза, по % жира в 1,3 раза.

Теоретически темпы генетического улучшения молочного скота по удою могут достигать 1,5—2,0 процента в год. Однако на практике фактическая эффективность применяемой системы племенной работы не высока и составляет 0,4— 0,5 процента в год.

Во многом это зависит от недостатков в темпах и методике оценки быков по качеству потомства, а также в использовании быков-улу читателей.

Нами совместно с А. Е. Щегловым проведены исследования по изучению влияния количества дочерен на быка и числа стад, где оценивается бык, па результаты оценки быков.. В опыте оцепили по потомству о быков-производителей черно-пестрой породы, имевших 100 и более дочерен одновременно в 9 и более стадах.

Разницу между продуктивностью дочерен оцениваемого быка и их сверстниц расчитывали по 5, 10, 15, 20, 25, 30, -10, 50, 70, 100 и более дочерям-первотелкам в каждом стаде. Учитывали удой за 305 дней лактации, процент жира и количество молочного жира.

Методом расчета ранговых корреляций между показателями продуктивности по группам с разным количеством дочерей определили с какого количества дочерей разница между дочерями и сверстницами становится стабильной, т. е-дальнейшее увеличение числа дочерей не приведет к существенному изменению этой разницы. Следовательно, это количество будет оптимальным.

В исследованиях установили, что чем выше уровень продуктивности стад, в которых оценивается производитель, тем меньшее число дочерей требуется для его оценки. Так, в стадах с уровнем продуктивности до 4000 кг повторяемость различий между дочерями и сверстницами по удою имеет высокий уровень и в дальнейшем повышается незначительно после 30—40 дочерей, в стадах с удоем 4000—5000 кг, соответственно при 25—30 дочерях, а в стадах с удоем 5000 кг и более — при 15—20 дочерях.

Анализ коэффициентов корреляции между оценкой по разному числу дочерей и оценкой по 100 дочерям показал, что в этом случае в стадах с высоким уровнем продуктивности для оценки требуется меньшее число дочерей. Так, в стадах с удоем до 4000 кг корреляции на достаточно высоком уровне отмечены при числе дочерей 30—40, в стадах с удоем 4000—5000 кт, соответственно при 25—30 дочерях и . в стадах с удоем 5000 кг и более — при 25—30 дочерях.

Обобщая результаты расчета корреляций между оценками быков-производителей по разному числу дочерей можно сделать заключение о том, что для оценки производителя по потомству достаточно 30 дочерей.

Установили путем моделирования, что с итоговыми оценками наиболее енлы-ю коррелируют оценки, полученные при испытании быка в шести стадах по пяти дочерям в каждом. 32

Наиболее низкие корреляции с итоговой оценкой получены в группе, где 30 дочерен находились в одном стаде. Иными словами, если бык оценивается в одном стаде, то он получает оценку именно по этому стаду, в то время как истинный генотип производителя может быть выявлен .тишь при оценке его по качеству потомства в нескольких стадах, как минимум трех.

На основании проведенных исследований рекомендуем всоти проверку быков-пропзподптелей в трех и более стадах с уровнем продуктивности выше среднего по региону на 10— 20 процентов, при этом минимальное число дочерей должно быть не менее 30 коров-первотелок.

В Московской области, начиная с 1974 года, специалистами племобъединення, племенных хозяйств п племиредирпя-тп!1 с нашим участием, осуществляется оценка быков по качеству потомства и интенсивное использование лучших из них. В результате проделанной работы увеличилось поголовье коров и телок, осеменяемых спермой быков-улучшателей, с ¡0.1 тыс. гол (2,2%) в 1975 году до 254,7 тыс."голов (35,7%) в 1987 году. Возросли объемы оценки быков-пропзводнтелей.

Нами изучено накопление спермы от проверяемых быков за весь период оценки по потомству. Установлено, что в последние годы резко возросло количество получаемой спермы в расчете на быка. Так, если в 1977 году в среднем от одного б; а за 5 лет оценки накапливали 35,9 тыс. доз, то в 1981 году этот показатель был доведен до 109,9 тыс. доз, а в 1987 году — 95,6 тыс. доз. Такое интенсивное накопление спермы от проверяемых быков является нежелательным, так как для дальнейшего использования по результатам оценки быков по потомству может быть рекомендовано около 35% накопленной спермы, а остальная подлежит уничтожению. Тачая акция убыточна племпредпрнятию, так как на получение и хранение спермы произведены не малые затраты. По нашим расчетам нужно на первом этапе (до выхода на уровень осеменения 50% маточного поголовья спермой быков-улучшателей) от проверяемого быка за 5-летний период накапливать до 15—20 тыс. доз спермы, а затем перейти на минимальное накопление — 5—6 тыс. доз за период оценки по потомству. Этого количества достаточно для обеспечения непрерывного прогресса селекции молочного скота, учитывая планируемый большой коэффициент размножения быков-лидеров (иметь соотношение отец : сын среди быков на проверке 1 : 15 и 1 :20).

По нашим данным в стадах Московской области по результатам оценки по потомству быков-улучшателей по удою 3-505 43

34,9%, ухудшателей — 33,8%. При этом средний улучшающий эффект быков не превышает 10,1 —15,9 кг молочного жира, в том числе по породам: черно-пестрые (37 быков) по удою + 313 кг, по % жира +0,02% и по продукции молочного жира + 12,4 кг, голландские (215 быков) соответственно: + 264 кг, +0,01%, +10,1 кг, голштинские (92 быка) — + 363 кг, +0,06%, +15,9 кг.

Исходя из нормативов племенного дела» предлагаемых нами, соотношение поголовья коров в разных категориях хозяйств должно быть в следующих минимальных размерах (%): в племзаводах — 3, племсовхозах — 5, в хозяйствах по оценке генотипа производителей — 12, в товарных хозяйствах 80%. Соответственно этому должно быть дифференцированным использование имеющихся быков-улучшателей. В племзаводах целесообразно использовать лучших из 5%' поголовья быков с улучшающим эффектом по молочному жиру + 33 кг и более, в племенных хозяйствах — лучших из 10%[ поголовья быков с улучшающим эффектом по молочному жиру +28 кг и более, в хозяйствах по оценке генотипа быков — лучших из 20%' поголовья быков с улучшающим эффектом +22 кг и более. Сперму остальных быков-улучшате» лей следует использовать для осеменения коров и телок в товарных стадах.

Анализ показал, что в области с каладым годом улучшается племенная ценность быков-улучшателей, о чем можно судить по данным о 5 лучших быках года (табл. 10).

Таблица 10

Племенные качества лучших быков черно-пестрой породы

Гот оценки Число лучших быков Улучшающий эффект в сравнении со сверстницами

число дочерен по удою [по % жира по молочгому жиру, кг

1974 5 17—420 + 239 + 0,08 + 12,5 '

1S80 5 17—25 + 480 + 0,004 + 17,?:

1985 5 15—51 + 379 —0,01 +:18,2

1988 5 21—287 +,1016 +0,14 + 42,9

О том, что использование быков-улучшателей эффективно для ускорения темпов роста продуктивности, свидетельствуют данные таблицы 11.

Учитывая все возрастающее внимание селекционеров к использованию быков улучшателей, нами за 8-летнпй период 34

Таблица 11'

Результаты использования быкоп-улучшателей

Кличка и % быка

Марат МЧГ1-2122 Амур МЧП-

1971 Гсрард МЧП-2215

Улучшающий эффект при оценке по потомству дочери-сверстницы

Эффект роста продуктивности при использовании быка-улучшателя (дочери- матери)

о __ о з

15 +500 —0,08 25 + 433 +0 51 -г 363 —0,13

4-15,4 185 +025 —0,02 +22,5 + 16,2 501 +275 +0,01 +10,3 + 17,9 047 +400 +0,02 +15,3

С"*4

(1980—1938 годы) изучена эффективность использования быков разного племенного достоинства.

Установлено при этом, что наиболее существенное влияние на рост продуктивности черно-пестрого скота оказывают быки с улучшающим эффектом +10 кг молочного жира и более. С другой стороны в большей степени ухудшили продуктивность коров быки, имеющие отрицательный показатель оценки (—10 кг молочного жира и более).

Наличие большого числа линий в черно-пестрой породе (28) снижает возможность получения и испытания быков. При этом соблюдение ротационного закрепления быков с учетом линейной принадлежности не способствует интенсивному использованию производителей с высокой племенной ценностью. По материалам наших исследований в 1981 —1985годах по 737 быкам установлено, что 18,9% из них имели 21678 дочерен (16,7%) с продуктивностью за первую лактацию 2001—3000 кг молока, 59,9% имели 85478 дочерей (66,0%) с продуктивностью 3001—4000 кг ¡1 только 21,2% быков имели 22372 дочери (17,2%) с удоем свыше 4000 кг.

Принятая многолинейность племенных стад требует воспроизводства всех линий, что снижает темпы селекционного улучшения племенных хозяйств. Кроме того отсутствует специализация племенных заводов на разведении и совершенствовании отдельных линий. При этом у животных как внутри племзаводов, так и в разных хозяйствах имеются родственные связи, в особенности с родоначальниками линий.

В целях недопущения стихийного инбридинга нами совместно с 10. Н. Григорьевым разработана новая система груп-3* 35

полого подбора в стадах молочного скота региона. Основным звеном такой системы является выведение ценных племенных быков, создание замкнутых генеалогических комплексов (линий) и широкого использования спермы быков-улучшателей.

С учетом родства существующие линии объединяют в 5 крупных генеалогических комплексов, которые комплектуют не только по родственным связям с родоначальником, а также путем включения лучших быков, полученных в подборах с применением инбридинга. Для обеспечения изолированного разведения каждой группы, насчитывающей примерно '/5 потребного числа быков, не следует допускать, чтобы используемые в них быки имели общих предков, что позволит избежать на первом этапе в товарных стадах инбридинга.пли иметь его не более степени IV—III и III—IV.

Товарные стада в регионе объединяются в 5 зон с относительно одинаковыми показателями продуктивности животных, где производителей определенной группы используют 2—2.5 года. Наряду с этим целесообразно высокопродуктивны:- стада выделять в VI зону, где использовать для осеменения преимущественно сперму быков-улучшателей по нндп-видуалыю-групповому подбору.

С разработкой программы крупномасштабной селекции по всем крупным регионам при такой схеме разведения перспективен межзональный обмен спермой лучших производи годен.

Комплексное применение основных факторов ннтенсифп-к.пцни селекции молочного стада, изложенных в диссертации, позволило нам сделать прогноз ожидаемого прироста п >оизводства молока в области в 1995 году на основе осуществления мер по дальнейшему совершенствованию племенной работы и воспроизводству стада на 300 тыс. тонн молока или дополнительный доход в среднем на корову составит 23U рублей в год.

4. ВЫВОДЫ

1. Процесс интенсификации молочного скотоводства в пашен стране и в большинстве стран мира осуществляется па осцозе значительного изменения породного состава крупного рогатого скота. При этом имеет место непрерывное увеличение численности черно-пестрого скота, существенное повышение эффективности селекционно-племенной работы, вовлечение в сферу производства отселекционированных популяций этой породы и внедрение высокоэффективных технологий производства. 3G

2. Осуществляемая крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве Московской области обеспечивает получение и максимальное использование выдающихся быков производителей в рамках стройной генеалогической структуры стада, ротации разведения линий с использованием 5 генеалогических комплексов. Область ежегодно реализует на пле-.менные цели более 17 тысяч голов племенного молодняк! черно-пестрой породы, в том числе 1000 быков.

3. Последовательное применение скрещивания отечественного черно-пестрого скота в начале с голландским черно-пестрым, а в последние 15 лет — с голштнпским позволило получить большой массив высокопродуктивного черно-пестрого скота (326 тысяч коров), создать собственную племенную базу.

Новым этапом в совершенствовании черно-пестрого скота в зоне интенсивного производства молока является выведение московского типа с использованием крупномасштабного скрещивания с голштннскнм в качестве ускоренного метода повышения молочной продуктивности и пригодности к интенсивным технологиям.

■Одним из главных направлений пополнения поголовьем московского типа является разведение '/г-кровных по голш-тннской породе животных «в себе», получение — 3/4-кровных и 5/8-кровчых животных и в дальнейшем разведение последних «в себе».

В целях повышения жирномолочности и некоторых технологических качеств животных не следует отказываться ог использования голландских быков.

4. Селекция быков в области должна строиться на:

,. — выделении отборной высокопродуктивной группы коров— матерей быков в количестве 2—3% от общего поголовья коров с продуктивностью за две и более лактации по удою выше стандарта породы на 50% и более и по проценту жира в молоке на 0,2% и более (в 1988 году по 1022 коровам этой группы был удой 8037 кг молока жирностью 3,97%);

— использовании для осеменения отборных коров быков-производителей современных лидеров породы (5—10% от числа оцененных по потомству с улучшающим эффектом — 30 кг молочного жира и более), получение от них сыновей и постановка их па проверку по потомству из расчета отбора одного улучшатсля из 6 поставленных на сцепку.

Разработанный нами способ регулирования пола крупного' рогатого скота может служить дополнительным методом ловышення эффективности использования высокопродуктив-

ных коров для преимущественного получения от них племенных быков.

5. Основным методом селекции маточного поголовья считать отбор коров по собственной продуктивности за 1 лактацию при интенсивности отбора не ниже 70%. При возрастании давления отбора на каждые 10% уровень продуктивности коров повышается за 1 лактацию на 3,5—4,0% и в среднем за 5 лактаций — на 1,8—2,0%- Такой результат получен при применении отбора по собственной продуктивности в трех последовательных поколениях.

6. Одним из методов создания высокопродуктивных стад следует считать последовательное или одновременное использование родственных пород, обеспечивающее значительную гетерозиготность реализации высокой молочной продуктивности (6638 кг молока), жирномолочности (3,71%) и живой массы взрослых коров (604—620 кг).

7. Повышение уровня реализации генотипа высокопродуктивных животных определяется оптимизацией структуры стада, внедрением научно-обоснованных технологий кормления, содержания и эксплуатации животных. Модель структуры стада для Московской области при удое 5000 кг молока (в %): коров 1 отела — 19,4, второго—четвертого отелов — 35,9, пятого—седьмого отелов — 24,9, восьмого отела и старше — 20,5, средний возраст стада 4,6 отела; при удое 6000 кг молока (в %): коров 1 отела — 14,7, второго—четвертого отелов — 24,1, пятого—седьмого отелов — 24,0, восьмого отела н старше — 37,4, средний возраст стада 6,0 отелов.

8. В целях ускорения процесса селекции молочного скота довести осеменение коров и телок в области спермой быхов-улучшателей в хозяйствах по производству молока до 100%.', в племенных и базовых хозяйствах по оценке быков-прсизво-. дителен до 75%, используя при этом методику оценки быков, предусматривающую проверку быков в 3 и более стадах. с уровнем продуктивности по региону не ниже 4200—4500 кг молока, при этом на каждого быка должно быть не мрнее 30 коров-дочерей.

9. Экономическая эффективность комплекса изученных факторов интенсификации селекционного процесса строится на внедрении разработанных приемов селекции и воспроизводства стада, увеличении численности черно-пестрого скота до 70—75%' от общего поголовья молочного скота, повышении удельного веса коров и телок, осеменяемых спермой бы-ков-улучшателей с улучшающим эффектом +10 кг молечц.ог.о жира и более до 75%:, интенсивного выращивания телок, :,». 38

доведения ■ живой массы коров при 1 отеле до 480—500 кг, что обеспечивает годовой прирост производства молока в 300 тыс. тонн, или 230 рублей на корову.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Рекомендовать агрокомнтету Московской области осуществить реализацию рекомендаций по системе ведения молочного скотоводства «Основные положения программы интенсификации молочного животноводства в совхозах и колхозах Московской области до 1995 года». — ВИЖ, Дубровицы, 1989. — 30 с.

2. Рекомендовать для внедрения систему получения, выращивания и использования быков-производителей, разработанную на основе наших исследований.

публикация материалов

1. Л с гош ни Г. П., Стрекозой Н. И., Кондрате в А. А. О целесообразности выращивания в племенных заводах всех телок до получения первой лактации.//Сборник научных работ ВИЖ, вып. 10 «Вопроси технологии производства молока н говядины», Дубровпцы, 1970. — С. 59—01.

2. Лсгошин Г. П., Стрекоз о в Н. И., Обухова Л. С. Эффективность использования голландо-черно-пестрого скота в условиях Московской области.//Сборник научных работ ВИЖ, вып. 16 «Вопросы технологи!! производства молока и говядины», Дуброзпцы, 1970. —• С. 62— 65.

3. Методика определения емкости вымени коров (Г. П. Легошпп, Н. И. Стрекозой, Л. С. Обухова). Изд. ВИЖ, Дубровицы, 1970. — 8с.

4. Л его шин Г. П, Обухова Л. С., Стрекозов Н. И. Изучение типом высшей нервной деятельности коров по повторяемости полноты выдаивания и их связь с молочной продуктивностью. // Доклады ВАСХНИЛ, 1972. — С. 30—32.

5. Стрекозов II. И., Резников И. 3. Высокопродуктивное молочное стадо госплемзавода «Большое Алексеевское» и методы его создании.//Опыт воспроизводства стада в хозяйствах Московской области. М„ Россе.,1ьхоз!Пдат, 1972. — С. 25—31.

0. Лсгошин Г. П., Обухова Л. С., Стрекозов Н. И. Организация и техника перевода коров на двукратное доение.//Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе. Труды ВИЖ, т. XXXV, 1973. — С. 28—33.

7. Стрекозов И. И. Как ускорить совершенствование молочного стада. — Рекомендации зоотехнику. Изд. ВИЖ, Дубровицы, 1974. — 3 с.

8. Бегуч еп А. П., Стрекозов Н. И,. Резников И. 3., Л о с I, II. Ф. Эффективность отбора коров по собственной продуктивности к происхождению в племзаводе «Большое Алексеевское».//Бюллетень научных работ ВИЖ, вып. 54 «Вопросы разведения и селекции сельскохозяйственных животных», Дубровпцы, 1978. — С. 6—9.

9. Стрекозов Н. И., Абакумов 10. В. Продуктивные качества тороз голштпно-фрпзской и черно-пестрой пород. // Бюллетень научных работ ВИЖ, вып. 51 «Вопросы разведения и селекции сельскохозяйственных животных», Дубровпцы, 1978. — С. 20—24.

10. Стрекозой II. И., Турбина Г. С. Эффективность использования быков-улучшателеп для повышения продуктивности короз.//Бюллетень научных работ ВИЖ, вып. 54 «Вопросы разведения и селекции сельскохозяйственных животных», Дубровпцы, 1978. — С. 34—37.

11. Стрекозой Н. И., Зсм нова А. П., К ороч ко в а В. И. Организация долгосрочной селекции молочного скота в Московской области. //Животноводство, 1978. — С. 34—37.

12. Прудов А. И., Погод ае в С. Ф., Стрскозов Н. И. Голштино-фризскпй скот и его использование. //Вестник сельскохозяйственной науки, 1979, № 12. — С. 100—108.

13. Стрекозов И. И. Научные основы и передовой опыт создания высокопродуктивных стад. //Пути увеличения производства продуктов животноводства и повышения его эффективности. — Саратов. Изч. «Коммунист», 1980. — С. 29—35.

14. Стрекозов Н. И., Григорьев Ю. П. Резервы племенного дела.//Опыт повышения молочной продуктивности в зимний период. Al.: 1980. — С. 69—71.

15. Стрекозов Н. И. Опыт получения четырехтысячных удоев в целом по району.//Молочное н мясное скотоводство, 1983. № 1. —> С. 35—39.

16. Григорьев Ю. Н., Стрскозов Н. И. Эффективность использования быков-производителей голштиио-фризской породы. Ц Новое в животноводстве. — М.: Московский рабочий, 1985. — С. 36—54.

17. Стрекозов Н. И. Интенсивное кормопроизводство — основа роста продуктивности молочного скота.//Кормопроизводству — комплексное развитие. М.: Московский рабочий, 1983. — С. 107—123.

18. Основные положения интенсивной технологии производства продукции животноводства в совхозах и колхозах Московской области на 1986—11990 гг. (Г. Ф. Бабснко, Н. А. Савепко, Д. Р. Казарбнп, А. С. Поздняков, В. М. Беляров, В. И. Пак, В. Н. Бушков, И. М. Свиридов, Н. К. Полищук, Л. Н. Козийчук, В. Н. Морозов, А. А. Заболотнпкоз, ■

B. Д. Черных, Н. И. Стрекозов п др.) — М., 1985 — 29 с.

19. Программа совершенствования племенных н продуктивных качеств скота черно-пестрой и холмогорской пород в Московской области (дополнение к Комплексному плану племенной работы в животноводстве Московской области на 1981 —1990 годы) (Г. Ф. Бабепко, Д. Р. Казарбнп, А.Г . Воеводин, Т. С. Андреева, 3. А. Илюшина, Н. И. Стрекозов и др.) — М„ 1985. — 60 с.

20. Стрекозов Н. И., Карликов Д. В., Кондрашова Н. П., О л с й н и к Е. И. Создание заводского типа черно-пестрого скота.//' Сборник научных трудов, вып. 47 «Совершенствование методов селекции и повышение продуктивности молочного скота», Дубровпцы, 1986. —•

C. 3—11.

21. Стрекозов IÍ. И., Еремина М. А. Изменение удоя и соста- . ва молока у коров черно-пестрой породы разных генотипов. //Животновод ство, 1987, № 1. — С. 28—29.

22. Стрскозов Н. И. Важный фактор повышения эффективности животноводства.//Курсом интенсификации в сельскохозяйственном производстве. — М., Московский рабочий, 1987. — С. 145—158.

23. Рекомендации по интенсификации молочного скотоводства (на примере ГПЗ «Заря Коммунизма» Московской области) (А. П. Калашников, Н. И. Стрекозов н др.), ВИЖ, Дубровпцы, 1987. — 65с.

24. Методические рекомендации по выведению линий черно-пестрого скота нового типа. (Д. В. Карликов, А. Т. Петляков, Н. И. Стрекозов и др.), ВИЖ, Дубровпцы, 1987. — 44 с.

25. Авторское свидетельство 146528 СССР. Способ регулирования пола потомства крупного рогатого скота (Даровских В. Е., Стрекозоа Н. И.), Приоритет изобретения 24 февраля 1987 г., зарегистрировано 1 ноября 1988 года.

26. С т р е к о з о в Н. И., Б о и и о в и ч М. М., Г а д ж и е в М. М., Сабиров Р. М., Носова Е. П., Л а ш а Н. А„ Линьков Н. И. Интенсификация производства молока на ферме с высоким уровнем автоматизации.//Зоотехния, 1988, № 11. •— С. 2—4.

27. Основные положения программы интенсификации молочного жа вотноводства в совхозах и колхозах Московской области до 1995 года (Г. Ф. Бабенко, Н. А. Савенко, Г. П. Дочнар, В. М. Беляров, Д. Р. Ка-зэрбпн, В. Н. Бушков, И. М. Свиридов, Н. И. Стрекозов и др.), ВИЖ, Дубровпцы, 1989. — 30 с.

28. Стрекозов Н. И., Щеглом А. Е. Оценка быков по качеству потомства.//Зоотехния, 1989, № 5. — С. 18—21.

29. Стрекозов 11. И., Мамонов А. П. Продуктивные качества черно-пестрого скота разных пород.//Достижения пауки и техники АПК. 1989, № 10. — С. 26—27.

Заказ Л1> 506

Тираж 100 экз. Л-47207

Объем 2,5 п. .1.

Ма.тоярославецкая городская типография управления издательств, полп.рлфт. и кпнжпоч торговли Калужского облисполкома