Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Этиология гнилей плодов груши и биологические меры борьбы с ними

ВАК РФ 03.00.24, Микология

Автореферат диссертации по теме "Этиология гнилей плодов груши и биологические меры борьбы с ними"

РГЗ 00 1 Ь МАЯ 1993

»ЮСКОВСКВП ГОСУДАРСТВШНЯ тшшгт те ни М.Е. ЛОМОНОСОВА

иа правах рукописи

632.4: 634.13.07б| : 632.937.14

Пивкин Мюгэил Викторович

ЭТИОЛОГИЯ ГНИЛЕЙ ПЛОДОВ ГРУШИ V, БИОЛОГИЧЕСКИЕ МИРЫ БОРЬБЫ 'С нда

Специальность 03. 00. 24 микология

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание утвно?» степени кандидата биологических наук

1Я)СКЗА ' 1Ш

•" l«80?a»-saDS2S3S3 во Besjjoesstoca ерша '¿jgrgescro Sfyzs&wo бншвш шдчз^всеюдоастсжьвгси шешу/е гоняют и еегзшга гясхстезг рагтекйР is. K.B. , t 1983 - 3S9I г.

Кбуадые руководите»»: докгор' бполопгсоепз: нсу<?

J. Л. lr.c-irtc

яоя?ор cssbCKOxossfetcoHJsac неук С. 8, Я2СЭХФЗ

0|сцишп»ныо оппонента: доггсср /ееяьеаохосаКсгавнкяс ноук

В. ytypscscr.iif! BCi-д"'-^ бкегогаосгвс nsys >

*», II« C^iso^s

БЙ^-ЦШ орг£Кй££Щм - Взгрэ&епГййгпЯ НШ и "сортов

^акзедекий плодовых Kyswjrp, .г. Орея

Эгщетй cotrojfi'cr; ^"„¿^gy?^^_____э

часов на аааедЕйцш ■ спехг^йкаеЕронекного■ совета Д 053.05.65.' . пра Носковйкск Государственном 'Унлвсрсотете mi. M.B. Ломоносова ио

II9359 Москва» Лемшекке горы, МПУ» Бйолопягзский факультет

СпеЩ:аК{БЗГрОВЕ1й2.П-: SÖ3ST. Л!'J ;

С днссЕр?£>11г,е$< можно оэненй.ат>ся в библиотеке Биологического факультета МГУ.

Автореферат равослсн CjDC^^-c^eS ; ISS^r-.

opshbh- на автореферат в друх акземшраас заверенные й ., скрепленные гербовой печать» пвосх-х яаяразясть' у^зжадг секретарю совета.

Уеэный секретарь'специализированного,

¿света, кандидат.биологических неук

С.Н.ШЯПфИД

- 3 --

Ct-ГАЯ ХАРДОЕИ'СТИКА 'PAEOTH Iгту8леность теун Поражение плодюв груги грибками гнилями зо время гранения s последние годы ломотло величин,, при которых стппгтся под сготекпе пелесоебрарнссть юг длительного гранения. Cpor¡», э тертое которых мсото было бы обеспечить; выход непсв-ретл?>'ннрА преууетгт, есгф-шгбжтег?. В ствилвртияс технологиях хранения ттлохгоэ груш ?жоп?х стран (Шл, Англия, Франция а дру-

предусмотрено пгорг.тне плодов пяёнхоЯ воска] еолерзсщей - ¡r Яунтгяяы. Явуте пера бсрьби!прв?иоэ*вя »«»ее ^в*ет®«2мя,.В те те тт'еь'я, згкшгееагпе сбрабсткг? сквгэгэ? ©редкое эсодействие -va' ргетс-гье jxnèP, tyHrzi&m уедЯеино раялаггэтея на псверхиос-' m глрлгз я яыэтгают пеязленве 'усгоРчивы*,?. ни» рас возбудителе? блгет'зР. Ь'пйбслее кгелопгтсски беяолагкзт ечятеотся бяо-логтгсгесгие г»егы г отпряг сснсасиа на уе?0)*чявсети топав

г ягрбултттелям гуряпР. Таг ел устеРт^тссть «мест îrejr генетгчгс-' туг, tw у trwrntncryu обуслеэлеянють. Ояа 'ноже? гриуттеееття

, , , ! ! I ' ' "

ту?.".п>.т5>я7ьея i* гут«»/ езяейпти усто^чквда сортов, я с пемкзь» рсттл^сррИря яктйггнрети? з^рбу^тбле? гниле?, . ;; Цель и .•»¿»гстр ггсх'У^т'Р ■ Гель ребога заключалась в реггребот-?е эттлг'ттаевгр ferrnrcrar, 6услот*уч?сг<пг нетолоз сглфигетая готегь плелев туги ггя тренента, «нгзвееыйг грибндаи гниляии.

I

Б ралрт^ ^сслелсвенз»? вхоляло: Л язучезтее причин массовой mw пленок г^уш* р условиях хранения и вйяэленке ее кеибслее ргегерсснах воябудателеР; 2) »sjreejme ях биологических особен-росте»», стяяеинаг с шасусР ш£еяшокной способностью; 31 изучен?» усто1^оп?оспт иловев рваятоих сортов грунте в связи с их «^иолегрчесттиет есс-бенноетаж?; 4) изучение устойчивости пло-гся га?л»гчныт сортов ггуши и возбудителям гнилей в условиях ггенеися и истусственрого зерктеята, а тегяхз наследования st о-

. го'признака; б) разработка и использование биометода для борьби с гнплями плодов (выделение ентегонкстов возбудителей гнилей в чистуи культуру, изучение их "антагонистической активности, отбор лучших штаммов по_способности к подавлению развития патогенов на плодах, груши и другие}.

Наудн8я новизне и практическая значимость работы Результаты не-слеловений позволили углубить нети представления об втиологш .массовых гнилей плодов груши. Кроме обычных возбудителей гнилей выделены вилы, ранее встречавггиеся лишь в качестве сепрэфитоз: 2Ьапа1(11иа с1веа&в, ЕЫвория йаЗ.еаЕГ, КаХ1егш1$-1кз ра1еЬгиа . Путём искусственного заражения плодов установлено отсутствие 'специфичности изученных возбудителей гнила £ в отношении порете-ния различных сортов.'Наиболее устойчивыми из них к £ея±еШЛлза охранаиа в условиях искусственного заражения оказались: Бере зимняя Мичурина, Осенняя мечта, Светлянка. Впервые, в результате анализа гибридного потомства груши по признаку устойчивости г этому возбудители при искусственном заражении показан полиген-ньтй контроль устойчивости хозяина к денному грибу. Лучше других изученных, передавали признак потомству комбинации скрещивания Бере ^зимняя Мичурина с сортами Осенняя мечта и Светлянка.

Выделены в.чистур культуру новые антагонисты р. оарг.ппсв; Мег1а ар. (очевидно,новыА вид) и ВарЯХцз ер., установлены особенности их антагонистической активности в отношении возбудителей гнилеА. ..

Разработаны: "Методика обнаружения антагонистов Реа1с1Шпи вхрапвия в почве" (Пивкин М.В., Йщенко Л.А., Пивккна Е.В.),"Методика прогнозирования устойчивости груши к гнилям плодов при хранении" (Ишенно Л.А., Пивкин М.В.), "Методика изучения наследований устойчивости груши к гнилям плодов при хранении"(Исенко

7...А., Пгакггс? И.В.) на перпые две разработки подучекн езторсккг: йзигетэлъсгеа (!? 1674567, 5? 1732856).

Нв сснгвв citsí5Ti3 биологических методов веадатм плодов груш -•■о грайенкя, отобраны наиболее активные антагонисты яор-

г'угргел^Р гталеГ, изучены условия юг применения в технологической CTfuc- тсбарной доработки плодсз.

'-.гт:С0с1:;;п г-;..»гулъ?5"ов "даботе Результаты исследований доложены ло нсуснку rrcKtopctnjnjnr: Пути кнтенскфияепии садоводства (мкчу-рянс* 1985, IS50 г.тО, Достижения неуки, - в практику (Москва "5?0 г.) к- на «тогаагптях: Теоретическая п прикладная хсрпояогкя IS3S г. ), 1а Всеесзгное'созсзянпо 'ПО плуинтбт*' рйвТ0"* тктГ? ™ зра£сггол:т- г; болегюзт (йписк 1991)', Оурутгурз п об-йи дпсаестегптп Рсбога изложена на 90 страницах. Cira nsísrasTí'- заедегша, 3 глаза» выводы в пргшшшия, 22 расуп-яз э 22 ^сШэЕа.Спсесг гзтераатри. содержу 184 пстотияпо, в тс?-; ггггэ 84 1шэсгзгнн?:х.

Спубдггсзькяе материалов яйссертапйй По материалам диссертации сяублпговаяо 5 ксучкзг статей и 2 изобретаю»,

. СОДЭЕМШЕ РЛВСТН ■

05т.етге з Егстодггга Еесяеясзаизй •ЗйепврпУбйУал&НЭЯ работа ПО

¿жгеаргзппсзяой; fcw прсзэдена е 1988 .по 1091 •• роля so Воереескй-escow ШИ гекатязп п плодовит расгеняй вн. И,В.¿¿Тури-

на.

ОбъэЕтет песяедозашЯ «srasust -видозаннав ноля » чаму»

ГУЛЬТУЕ? возбудп^элп ГШЯЭЙ ПЛОДОВ ГругГН: ?enicilliu3 exponeаа, ' ИоЪгуЫз cirtsraa, üanilia friiotissaa, BMzopua nigríeana, Rh. dels?nz?r íhamiditra «legcns, Ktlicoutylua pulehrun» Srichothe,-cíoa . GlcaeoparAtm albua, Sph&eropaia naltsrra, Seleroti-

iiic. scicrotiorun, Рид arlen sslsíii, ABoergllitia luchueiuiis.

- 6 -

■ а также ;ог антагониста: îicrio op. к Eaclllua ер. Д.гт искусственного заракеюш^ использовались плоды сортов: Еере зимняя Шп^уранс, Осенняя мечта, Светлянка, Северянка, Память Яковлеву, Нежность, Осенняя Яковлева, -До^ Зери,Лека к другю;, а также дикого виде - Груши уссурийской t Руг ив u33uricnoiö Ик.К'Ьучал.ась заражённость вндофитной микрофлорой плодозьгх почек этих же сортов к Грузте уссурийской. Наследование устойчивости груши к грябкыи.гнилям плодов во -время'зфаненкя изучалось .на примере 14 семей иэ гибридного С.1Ь' Яковлева. • ' '

Изучение этиология гнилей плодов груши- проводилось с пшшьв методов виЕуальнкХ'Н0бладениР,1/ккроскоп«грсвак?я к метола чисты* культур (Наумов Н.АЛ937, Малкине'А.Я.1982, {-гколъскея S.A. 19620. Возбудителей гнилей , плодов таугги:, выделяли , в- чистую культуру методом разведений и путём посева кусочков поражённых tkehsP плодов на питательные среди (Кез^ов H.A.I937, ЕилаР В..Г., Элланскея-F.A.I982). Обнар5Пл0НЕв- ан^виршстов.;PeÈicilliBc егрезшиз в. печ-.. .ве" ррМг-спойЬбр»: (Пивкин. М.В., KÉçhko

Л.А., .IbîBKîîHa Е;В;.)?. щдйлёшё :'ент«г0ккстов oiipes-

«ob-.ЯбчигЗ"-' W^W**-. прйУ:Ещйи на агароврР •

культуре-возбу^'еде$/'пщё^дардгЬ^^р^да- Ecnqjâsoèasieb среды Чапеке к суско-çrôp; ; Кот^йгьнбе.; епоронсйенй.е- вовфднтелеР гнж-îeP.. ке• средах;. Так— соисшг^ескуэЪр^адяеото к кх антагонис-

тбв устанавливай» пособий: Курсанов А.

И. к др. 1956, Rapper В.В..¡Шва С.,;::1949, Пйдоплтеб K.M. 1973, I977-I978, Мйлько A.A.I974, Браштев. F.E. r др..1962, debater J. 1970, Егорова Л.H. 1986,. 1987, .Овёрскея С.М. , 'Шрйчинк Т.Г.1987,

ii.it.. но п. «г» 1934. Бзаккодсййтвко воаЗудктелзй гнилей гогодсз групп меаду совок и о иг ¡адтсгонпстакя яаучажя« применяя кетодо "посева совместных культур"» "лунок", "бло^го?" (Егорсп Н.СЛ9С9, Хсртогао С.Н.1982). Охсидйзнея гетквнос?ь

с

грябоэ опрздоляяйвь к©?одом Есшеядема (Бялай В.Й.1982).

Активность скггсяггэлько-яосстснозительких ферментов в плодах групп? изучалась с учётом кг зрелости.-/.аттзяо.сть •полифенол-оксидазы и пероясидазы определялась- йодсметрпедсяви нетодом (Р::т лпн Д. И.» РроЕовгарея • 3. С. 1949).. Врсстаковительнеа способность -по Боягзину (Еоярппи Н.АЛ954» 1951, Ярка Н.А.П др. 1937). Степень врзлостя плодов определялась по' {Юд-метошесаой проба (Цш-рупг Р.Я. н др.1989), основанной на обнаружения кражкала в плодах: от 5 бэллоз - кезрелне плоды» содердащна .крахмал во всех чагтях скодспдоднгжз, до I балла - соарезпие плода!» на еодержацнэ крахмала в плодах.

Усто?^п»ссть плодов грузи к зозбудитекм -гкпдей определялась по кожяя&яу испореййких в стеяд&ртнух услозкях хранения плодов ,' внраженнсу в процентном отношении к их обцему количеству, а тзз?т,е методсм искусственного заражения сорванных (Кудрк^ёва А. А. 1983) и кз ссрзанкнх с дереза плодов грузи Пащенко Л.А.» Гтв-кпк М.ВЛ990). Для искусственного -аерекеняя готовили .кнохулш кз чкетой йудьтурд воз^дх'толэй- гнилей путём её вжельчения и рав-йпзямтя стерильной водопроводной водой до концентрадаи 20 - 30 г:т. спор з поле зрения микроскопа х 200. Б с:гучае заражения сор-з антах плодов брали не менее 20 шт. плодов каждого сорта. Заре-чзля ах приготовлений?! ннокултасм, для таг о использовали игрпц» типа "Рекорд" без кглы, которым пробивала отверстие в покровных тпглтх плода я в образовавшееся утаублзнке тел т впрядем вкося-по Я гштгн ансгогма. Псст; ?!>рсзвння плода помещая! в поли-

Л i- 'В' "•" ■-"...

ужйЩювт.¿»asera $ • ^¿ёрефящ -jsxs :зффего. гааоо&веяа в под--,яв|а«и®'' фоад^в».-Искусственное capase-

НК8 ТфСВ0Дй^;:В08фрдстсдйУП1 P.:e"£paasuE, В. oiisareb, М. truo-. tigona,S.'-: eclóritiéruá\.:-.;Па .велифшо- дяететра пор&.;скш; copre сраввались 6 гдноР степени ¡зрелости плодов. Искусственное эв« ¥в*енйе. плодов .на -Деревьях-' »фтеодояось. sa; 3^4 Недели до съёма. Для этого по.-1<м5 сррта аар&кадас'ь р. .ех»

pmisun тед-же ''способом,что и в первом ехуча.е, с той -лишь раз- ■ кицэй» что. sapsr.SintEis плоды оставались-, не р-зроаи к изолировались паиет«1ш--в0твв';с-'эара^нншщ"плод8ш;\'У^Т1 величина- поражения-' проводки' 'Чгерёз 2 -.фде^а ;прсде ...заражения.

'.-;• %етоту.плодовых почек определяли в третьей: декаде марта. •'.Поверхностно стерилизованные 96£?: спиртом-к-Флонбироаанкеж пло-••довне почка"развыг- сортов ?gym¡ вК'стерильных условиях псцеиали -''на с^гслсьагер-в .чашки"'Петри.' -Через.3и5 суток зачитывали количество • ГО5|и11арсшенн2|Ог-'ПОч®с'.•.Для-.уяёта.-брали. не менее 100 шт. пачек каждого еора-а, Заражённость поверхности плодов-.кикроор-, геотзмами определялась методов-. смыва' с последующи« подсчётом-выроших на еусло-вгаре колой?!* .Офдраиёва Д.-А.Щб).

Устойчивость сортов и гибрлдов груши'к. наиболее распространенный, к. вредоносным; в оабудиТеляи гнилейизучалась • при искусственно?,? .заражении не менее 10 ит. -плодов каждого гибрида по разработанной наш" так еле: "О баллов устойчивые, поражение отсутствует; I балл - относительно устойчивые, 'средний диаметр поражения до, 10 км; 2 балла - средний -диаметр поражения до 20 м м; 3.балла - восприимчивые,.средний диаметр поражения до 30 ку; . 4 балла,- силъновоспрга^чивые,.средний диаметр поражения более 30 ш. К устойчива относили гибриды с'отсутствием -пркгна-

- 9 ^ .

ков гора*«?я?я £ ^ъя/г^лзи 1 веял, гг воспрэттиэдвкм 2-3^4 брглп. ¡'тйлунными счгттолгеь сеянда, относящиеся к классу 0. Нес— ЛйдЭДйнйб щзй'рнска устойчивости плодов к гнида* определялось по ^Сшёплрн'/я гибридов в потомстве нп устоРчгате к вос-

О^рзбо^у ттдо'д'ез сус'йзнзией спор антагонистов проворили путём- тгогрутыкя" Их я »гулмурзльну» яндкоеть, получённув С ИСПОЛЬ-зсванизм гкдуой'.сусловой срзрн, сбрерхщеНГ гриба в коли-

чество 20 от. в;поле эрйшй-мкйр'обкопа * 200 {ГЖ 13 от. клеток бактерии з пола' зрения микроскопа х 900, Тага* :ГОНсгнтрецНя сус-■пензш достигалась •развздзяязм её стеризРОЙ ёодоПров'одной ВОдой. ' /

йатемэтиче'скоя обработка яогуяенкнх д£к?шх" йрозоДйлёсь с по-•мспьв методов з^спе^сдониого^ деррегядясиного анаяизоз иг других' . {Рокгдаий Д.ФД973, 1973, Урб.ех В .ЮЛ969, Ленкян Г.ФЛ590).

. рщльтдта исследсваМ

Ртярлогия гнилей плодов грустя Без выяснения этиологии заболева-нш незозмояна разработка методов, позволяющих снижать негативное влияние болезней1 на результаты х6зя{*стзекнЬЯ деятельности ^гэлоерко. '; ' . ' _

В ре.чультетг обследований хранящихся плодов груши,' выделения • да, поре^екттР в чкетув культуру гркбов, искусственного зереяекия дай ¡плодов -,и последуете?» реизоляиии, выявлена' йледувщиз возбудк-• тол?-тз^гэР: взераавиа* . сгио^ао'вш», Р. игЫаао, г.

:ог111»^еп8я, Дсг6гу*1в с1айгва, Шш111а *гасб1вепа,

, 'ВЬ..йе1сваг, ХЬаап1й1ш е1е§щсш, 5г1вНоШв-'сс1ия .говчиа,' Г>рЬасгорЕ1о па1огия, 8о1ого»1п1а ва1сго*1огиа, . СЯоеозрогАка.ейЬиа, Риввг1иа поХьгЦ, АврогвШиз luchu.ar.eiB.

VnrenmAi^e вредоносность m em Boaöjpswrejrei» этоыгоВ в усложнят туаиенжя тт»оявля*и Г. expuse» ж В. cinoret Вместе с тем, гот rrryccTwpwf*' наиболее интенсивно пс сравне-

ние с avyrmr гркбемm пережали глолж/и. íruetigwie. и f.. bcWo-tiorua . Несоответствие нреленоскости я величины поражения пло-ггр r>tfvt ffttrvt рсябулителе? обусловлено с одноР стороны лучше!*

рургтвдаеР Р. вхрапвют и Б. oinerea к условиям гранения, в с

/

гтуго** - mr больше* внтагоиистичесиоР активностью в отношении

других возбудителе? гкклеР, что было установлено нами in vitro. ; 1 i Выявлены рвяличня в антагонистических ввадамбдеАствиях возбудителе Р гнилеР in vivo и in vitro. Так,в условиях культуры гриб Eh. nicrietma не подавлялся ни одним иэ возбудителей гни-леР, ла иеилючеиием-в. о1пег«в, однвно в условиях хранения , участки плодов, поражённые другими грибами, как правило, не sa-селялись НЬ. aigriваюв.Грибы В. sclerotiorum и В. cinerea не проявляли антагонистической активности in vitro, но при заражении плодов и* /совместной культуроР В.cinerea сдерживал развитие

S. Bclerotiorua.

/ - ' ' . ' Годтверждены ранее отмечавшиеся fera неспособности Alternarla alternats и Cladooporiua herbarua поражать плоды груши беа предварительного заражения их р.ехрапваа (Йценко Л. А. и др.1990). Кроме "того выяснено, что эти грибы растут на участках плодов, пораженных Rh. nigricans , но не могут развиваться на поражениях В. cinerea. ■

Рядом авторов выявлена связь между устоявостьа плодов к грибным гнилям и лигни^вшацией плеточных стенок пораненных ткfine Р плодов (Балтагв С'.Б., Яроцкая к.Е.7984, Lakshninaraijuna S. et «1.T987Ï. Оксидазным тестом на лигнинраярушаящую активность грибов нами установлено, что наиболее вредоносные возбудители

- II -

;гиз«гаР р. епркгсш п в| «1аегва обладав? кязкой лягнгоразрупт-

щаР еносс0пос?ьи. Вада ¡кенее вредоносные, но болев интенсивно

псретеглке:пледа при пстусетгеннсм вершении - и. *гио«йепа, з,-

зв1вгог!огиа облалвэт больней лигнипраярушвЕяцеР способностью,

чкя езр&шизз п 3. о^.^ггп. Эти факты говорят об отсутствии

езяап жгнккрозруэкггвР спо£обнссти зоэбулителей гнилей и их

\ зрая окоси осте!. Популяпяя Р. вхрааз\р с плодов групп была неодно-

рОнноР по лттлшраяруоапгеР езтквноЬтя. Штеауы, показавшие поло-\ ■ , - '

раезгдаэ на ергле, содеракцей тенин в концентрации О,К,

изменяли ггулътурвлькне признаки. Этот эффект сохранялся в тачз-

кта 3-4 пассетеР на среде Чг^ека. Такие штвшш менее интенсивно

поргкаля плоды я сказались ыенев устоР^швуми к фенолам, чем ебьгч-

. гаге. 2. схяаазиа вцдеяенгай из почвы, обладал значительно

болггвеп стспхтвзяоР езгтпвпостьэ, по сравпейко со пт<яеш*п, гндзлен-

нктп с плодов. КааевгкиР вуямураяьигх пряангяов на среде с таип-

гтег/ у этого шташа не неблэдалось.

Сотггсвея устсЯчивссть плоксв тууши г гнилям Уровень устойчивости плодов т'гу-е к ;гркбным гнилям зависит от комплекса ректоров. Некстогне из'нгх в значительной степени способствует развитию' заболевайте. В нетих условиях - это »сё более нярестепшиР гте^и-шт адаптивности многолетних ргстениЯ, вызванный связанными с климатическими изменениями хололовыии стрессами и недобором рес-тениями активных температур в период вегетгпии.

Как показали нети исследования, устойчивость сорванных с

.т

дерева плодов различных сортов пря искусственном заражении р. ех-

рапзша, в. с1лэгоа, II. fruetigeш> 3. ввХвго-Ыогша снижалась

по мер® их созревания. Й1еет место неспещфтаескяй характер

вгешсреРствпя мезду сортами груши ,и. возбудителями гнилей. Несколько большей спешфтчяосты) в отношении изученных сортов отяачался грпб м. £гоо41сспа. Специфичность поранения

равными штампами грибов проявлялась только при эараженяи плодов яблоня и груши иэолятаотгнъ. jiigricoas , выделенными с плодов различных культур. Плоды сортов, различохшиеся по"размерам поражения в условиях^хранения, значительно, не различались no размерам поражения при-искусственном заряжении их в одно? степени зрелости. Существенные различия величины поражения этих сортов установлены нами только при заражении плодов на деревьях. Кат видно из таблицы 1г корреляция'величины поражения плодов в хранилище и размера поражения при искусственном заражении сорванных плодов была более низкой, xsv корреляция с pas;.!ере« поражения плодов не деревьях.

Таблица I

Попажвемость плодов груши различных сортов гнилями в условия? гранения и при искусственном заражении Pcnicilliua expansни

Название сорта, ? Средняя величина поражения плодов___

год изучения <а !ггри искусственном ?апвженки.му _- ?в хранилище, ! ссованных плсггв'1 на ,ге

1988 Оеенняя мечта

Светлянка 7,2

Нежность • 47,5 - Т989

Fene зимняя Мичурина 0,65

Осенняя мечта ¿5,6

Светлянка 60,9

Нежность 91,8

Т990 '.

Бере зимняя Митурриэ 12,6

Светлянка ....... 57,6

Нежность 91,3

Устойчивость плодов к грибным гнил©? в елльной степени зависела от погодйых условий. 1988 г. был относительно благоприятным для растений груши. Б 1969 г, отмечались периоды с пониженнымк относительно нормы температурами. Б 1990 г. громе последних наблюдался заморозок во время цзетенш., ь р.-'-льтате чего некоторые сорта груши сказались без урожая. Как видно из таблицы, в

40,2 40,2 4313

25,8 22 8 28,5 jo о

23,4 23 7 37,2

г= п 79«г>

О О 74

л

28.8 35,2

?2!з _

г= 0,91гГЗ?

О 12,6 2413 „ л ос***

1969 г. произошло psrrtoe снляогге устоГтазсстл пледов а гркб-

1

Vti* гиплям по сравнения с 1968 годом, в особенности у сорта Срртлямга'(с то 6Л,9"\ Оно сопрогоядалось реакгк пвлени-еи лоеетянсвителъноГ' способности в ллолэ* итого .сорта при ?нв-^гртелъро нят-ггг •рггрлгтагг в изменении сктивностя окислительна ггоп^ссгр э 5тг' гг>лу. Бе.татгкна nopcreirrji плодов на лсревь-~ в J99^r J скп.^ел.-сь ^еньгэР, чем в прэянлугое голы, очевидно, яр-ре гонттенннх темперстур во время истгусственного espa-

Яг? э условиях хранения, тех я яря искусствсянсм заражения плплов яр деревьях, уеиьяе 'других порзжздясь сорта:'Бере егсдатя 'ттгттннз, Осенняя ?>е'<тте, Светхгпгв. Сорт Берэ г:?.гнял 1Ьпгуряна не гргг-гцгсп vг!' vcryccrpemct* аервтыш его плодов на деревьях v ?}'Pvrrsrbvo venre других изученных сортов порскался гяилями

Р УСЛСРИЯУ УТЯНеНЙЯ.

/уткрнрсть гууслу^ельно--.'<устенп'.нтельуых сегментов а плодах "пт-»' л слети с их усто%%рсстьэ^мгпубнкм гнялям Реакцзи ус-теРтэтсстя 'Р?е"г•t>7rT,fí у г?тзгяня»/, стт>н>е»я81иаяся сверутустви-"ельнгсьг,,? рнр^'тегьн^Р степени обусловлена окислением (Тенг-тг? и рр?исит' сг рктувигстр ггислительио-восстеновительных <Тер-"ентгв.• ¿ejcw/пгнсе^я отг.Р срстсуы предваряет некроз и воспри-rvwa ость тестеру? г него отгоним патогенам (йденко X. А Л 987).

гр? нгги-исследования, интенсивность поражения

ттлолг? гняззлесь болыгч?* у тяу сстггоз, которые имели более вы-сстут PTTvp.vocrb окисхительтау г'егг/ентов и более низкув вос-стЕНотч'телънуи способность. Так, на графике I показано, что у corre Г>?ге гганяя Ни^Уркна - наиболее устоРтптзого ir петляй, снижение восстановительной способности сопровождалось одноврэ-кентгьгм смятением игтквностя окислительных процессов во время

Л5.

0,4

0,3.

0,2

ОД

Актнвноеть Ферментов, у.е.а.

/

1 i

\

А * \ 1 \ \

*2

Вешя&та поражения

плодов , -1£я

/

?? 'ПГ I 'П'Ш' ЛЧ11' 1 '-Ii ЧГТП' 1 '11 'Iii1-

июль * август июль август июль август Сроки Бере зимняя Мичурина Неясность Осенняя Яковлеве провел*

ния анализе

Рис. 1 Поражение плодов -различных по устойчивости сгр- и учёт? тов при искусственном яараяенни penieiiüun expensua , величет в связи с состоянием окислительно-восстановительных герете?

процессов и зрелости в вомент заражения, 1?В9 г.

Условные обозначения: IV- восстановительная способность плоюв;

2 - активность окислительных процессов в плготвх; 3 - размер поражения, при искусственном заражении; 1,11,111 - декады месяцев.

их созревания;.' В плодах восприимчивого сорта Нежность по мерг

' I

снижения устойчивости в процессе их созревания снижалась восстановительная способность и возрастала активность окислительных процессов. У плодов евльнопоражаемого сорта Осенняя Яковлева активность • окислительных процессов превосходила восстанови-

- 15 U

Рис. 2 Активность окислительно-восстановительных процессов в плодах различных по устойчивости к гнилям сортов, в различные по погодным условиям годы (1989 и 1990 г.г.).

Условные обозначения: I - восстановительная способность плодов,

IS89 г.; 2 - активность окислительных процессов в плодах,1989г.; 3 - восстановительная способность плодов, 1990 г.: 4 - активность окислительных процессов в плодах, 1990 г.; 1,11,111 - декады месяцев . -

тельнув способность.

Как видно из графика 2, в условиях 1990г., отличающегося от 1989 г. эаморояком во время цветения, активность ферментов в плодах снизилась и у восприимчивого, и у относительно устойчивого сортов по сравнении с предыдущим годом. Снижение восстановительной способности в плодах относительно устойчивого сорта Бере зимняя Мичурина сопровождалось одновременным снижением активности окислительных процессов, в то время, как 'в плодах восприимчивого сорта Неягность оно происходило при сохранении прея-

неР Елш-йооте еаксхетельных процессов,-

Теким образе«» одной пз причин усиления поранение плодов

гтупи гркбйша гмавш является декоыдёнсегрт онислитеяькснзос-

■ стЕловительнвэс ирспесео вплодах.

биологические метопы зг.:рктк плопов от гтаибныг гнклеР

Получение усто{*хвтвыу состоя В основе целенаправленного подачек?

устоРчквых сортов лежат звконоиернйсти неследования денного при:

нака. , ' ' '

Ниш исследований ncE&sœi в^сутетасв стег^фк-гя -ксзазшй ®о

вааякодеЛявиа с разгетвакп. возбуЕПгажя! тяпазй. Бозтогу кзу- •

« ченн^. характера наследования этого признЕкааы яроводда с

■ пользовегаеи наиболее вреденоср>го.п распростр&на:шого зозбуды-

ГвЛЯ Годубор ЛЛеснесИДНОЯ ГНИДИ - Peuioilliua екрапсва. • "

Неспец^фпчносгь в загалодеР.ствия хозяин-патоген предполагает-

горизонтальный тип устойчивости, что вместе с фактами' сильной

аезЕспиостп от погодных условий -говорит в1пользу полигенного / • • насхедовенда етого признака. Анализ .трет^ешаэнпя .-в гибридных 1

. семьях по признаку устойчивости к -данному.'возбудксвет гнили пяо-

/

дов грузи подтвердил тек ой характер его «якояедоавняя. „-Как '¿звдно

I .

из таблицы'2;, выход устойчивых сеянцев в равзиязах ягябвтш&х

скрещиваний колебался от 0 до 10% sa годы, изу^шя.

' • ■ ... Тебявцай Наследование устойчивости в различных потомствах груши к грибным гнилям плодов при искусственном заражении ïenicimuo expansion___

Название комбинаций -скрещиваний ! Выход устойчивых сзянпевД

• ■_ ■ г ~ i-àcyy, ~ ! iggcrr.

Бере зимняя Мичурина х Осенняя мечта 15,6 10,5

Бере зимняя Мичурина х Светлянка 13,3 7,7

Бере-зимняя Мичурина х Любимица Яковлева 6,6 0

Бере зимняя Мичурина х Дочь Зари 3,3 О

Существенно низкий процент устойчивых сеянцев в I9S9 г., б семьях, подученных от 'скрещивания Бере зимне£ 1Ьтчурява с сортам

- r? -

Лета Звря rr lu&wuufd Йсазлевэ го сравнен^?.?: потс&гетвгига, полученным» с участие" сорто*» Осек!»гя- мечта а Сзетлянка говорят о неяслетельнс?-! сочетании родительских пер в этих скрещиваниях.

Сорт Дочь Зари в условиях хранения пореяался гнилями в меньшей степени, чем сорта Светлянка.н Осенняя-мечта (34; 69,9^; 45,соответственноV* Вместе.с тем, выход устойчивых сеянтов в- комбинациях скрещивания этого сорта С Еере зимняя Мичурина не превышал Так /как уровень устойчивости сорта не отражает , его ценности- для. селекции ,-;, заключение о- целесообразности его использования-моягио дать, только: на. основании сравнительного ■ гибтзидологическо'го анализа с-■ применением искусственно. " У"- ' -...■' " ' , го карзяения. - .- /

В-1990. г.. - экстремального для'-растений гр^таи, когда многие гибридные, семвд оказались без ^урсжая.,- - выход, устойчивых Сеянцев значительно уменьшился- в изученных -семьях. по. сравнении с 1989г. На уровне 7-10^- сохранялось, количество - устойчивых сеянцев только-в семьях, полученных1', от--скрещивания сорта Берз зимняя Мичурине' с.Осенней-мечтой и Светляккой. Эти комбинации скрещивания моэтто рекомендовать для получения сортов, устойчивых к грибным гнидям. -

П-рогнозированке устойчивости плодов груши к.-грибным гнилям

Кспольвутаиеся в-настоящее, время-тесты-предварительного оп-геделеиия устойчивости плодов к грибным.гнилям мало пригодны для селекционной работы из-за их трудоёмкости в различных сроков созревания-плодов в гибридных семьях. В-достаточной, степени исключить эти трудности позволяют предложенные нами (Ищенко Л.А., Гпвкин М.В.1 два способа заблаговременной-.оценки устойчивости сортов и (Т-орм груши к грибным гнилям плодов. Первый основан на определении заретриности вядс-Тятной пН'Тскгцзей плодовых почек,

Sterol mzmvastcs в искусственном аараженкп плодов на деревья V $ук.тг«геебтеял рреяи&ощгв ая'Л с величиной п

рег^йяй-:1квдсэ-во врвав-.-жрвнеяия- '■( • r«0.TI-0,99). ¡^вдлокояш® itc-í ejra могу? но только использоваться в селекционной работе, w Л выгодно дополнять сузестдувзяе способу при одоике проишлан» пертай плодов.

Выледекае и отбор внтагстаетов gtmiaiiituK еураппиа для есздитг. у.ттъ трз хрананки Калн баял предпринята неоднократные попит» радвлеиая с плодов, по^ш? гдугн, а такяе. ко потаи антагонистов каиболза |5юпроотран§кного и вредоносного возбудителя гнили Panieilliua espwufsua

"'В благоприятной для грпбнъос -.болззней I9S0 г. its- плодовых по .«isa- была. изолированы, однотипные по морфологическим признакам культура бактерий. Йз'кх числа яяаь один изолят, обозначенный как BI, .сбладаэщнй/леткчзскиггдействием, сохраняет' активность д • Н8ЯТ<Щ6ГС 'Вр«&ШНН.'-В COBUSfcTHOR С p. .espaaaua культуре ЭТОТ стела образовывал сгет/яльную зеку в 2 см.

; С принзкгкаам разработанного наш метода обнаружения ентаго-.шетов Р. -ехраааша в почве был выделен гриб líeria ер. к сходка с предыдутцгао: бактериальные культура, сктагонисткгтзские езойетвг кеторше изучались в отношения-р. охрызаоа .• и других возбудитаяо5 Вв!?дг того, vrо базтэряалькые культуры б течение года потеря/а ев сю активность, они быт исг'лзтам,: из далькайзтос- ксследовани?.

Шко установило, чге Ыап& вр* образует стерильнее зон, ?ОЛЬйО В ООВМвОТНОЙ культуре К к: С P. espensun , так И С другиз-Гг В08будк*еййый гнилей: м. fruetleena, Rh, nigricans, 2. aleonas, Т. roasua, F. eolani, 01. albuts.

В культуре с Maria op. псинао стерильно? зона лаблзздалесь тгшотвцш? край колония, обращ§нвого к р. охранаиа . В еовигст-

нор культуре с в. о1пвгоа зона подавления возбудителя отсутствовала. }"мелв иесто' лшь пигментация краевой зоны антагониста. Отобрпнные ло исйбольшйй антВгмшстическоП активности пт&чмы }.'<;-г!и ар. были обозначены !Л п МП. Они подавляли линейный рост Р. еяраг.зшл на 20,4 к 27,7* и образовывали'''стерильные зоны в совместно? культуре ^,82 и 0,72'см соответственно. Эти зоны сохра- . нялись в течение 30 суток у М1 п 45 суток у МП.

: Все отобрагяше по антагонистической активности штаммы не порскали ПЛОДЫ. .....

Усрользсванне антагонистов- яля 'защиты "плодов груши, во виемя гранения ¿ля изучения влияния антагонистов, на'поражение плодов гкиляь'и, а'такте 'совиестюлостй.-их- с обЙчныйи -приёмами-, улучшЕю-птат ложк'сспссобность плодов, проводились обработки: отдельно-рультуральнкми сяльтратеьгй, содержащими. .споры грибов или бактериальные клётхи п в сочетания с СаС1^4%, антпоксидангом (БОТ

я уяутсеягпм фягсаппэ антагЬтптст'оз- на .поверхности плодоз позерхноетноЕгтлзНым зезествгс* (ПАВ). - сорбитпль 0,5&. Контролен служил? плоды без обработок, обработегд-ие фундазолом 200'мг/л. плп зщеназванныии вщеетвагш-'в отдельности.'

Некоторые, результаты опктбв прздстаз-лэны в таблице 3. Кая впяно яз.таблица, обработай плодов- ДАВ приводила к значительному усилению .поражения плодов кст^грдбнызд^. -»ад - и • физиологически-' • ми заболевания^ но в сочетания с : антагонкстаот отрицательного влияния не наблюдалось. Эффективность применения антагонистов снижалась в 1990 г», экстршальнсм Для;растешй грзтаи^ ногда усилились, по сразнегаго с:1989 г., поражения плодов.р. ехрапзит при тог? гее уровне общего повреждения плодов . Обработки и СаС^, я елтагснистаня в отдельности в -1990 г. приводили к некоторому'

снижению повреждений плодов петщиллёаной гнилья, но стт'улку.о-

влли развитие серой гнили, .тогда как в 1989 г. обработка СгСГ-снижала развитие повреждений всех'Кмевтигся возбудителе Г) гнилей.

Таблица 2

Влияние наиболее активных' антагонистов ?оп1еШ.1иг е>|-к:.*шз на поражение плоттоа• груши сорта Нежность гниляуй вс время гранения

с,п >!о(учспил | охралвип ' С1пигез. 'гнилям«'

Нотшжемие плсаов

охр.ацащг

всего

1989 Коктрояь

I.'бея обработок . 5. СйС1?4 ■ • • ;1, еорбиталь 0,5<, л. СаС1р&1 + Яундазол • 200мт/л ч- сорбиталь 0,5% .' .

СйС£р4> + МТТ.+ сорбиталь 0,5« '

1990 .Контроль

]. без обработок

г. СаС1Р4 ш /

СбСХр4й + М1Т + сорбягш» 0,5% • -

ВТ __■ ' ' •

37,5 34

50 •■ '

'6,5 6,6

56,4

42.8 41,2

22 ,7 '

28.9

15,6 4 0

тЬ

9,5

4,4

7,7

17 8 •11,8

9Л

18

15,Е

ьС 7

42*6

7Я

О ]6Г] •1,6 15,6

2,6 65,'?

О б£>,6

5,8 О

7.5

31 ,е

55 Л

В варианте, совметашем обработку СаС1р к антатонкстекк -ф-фекта стшуляитп? сероГ» гиглп не наблюдалось ни в 1989 г., не р 1990 г. Лутагсх 2 зти годы сказался вариант с обработкой СаС1о4-, • сербйтагбм^ и Щ1. Применение автагошста в твхеа сочетании не уступало по сффектввпостя. обработке ядохшшкатсм. Очевидно, в условиях транвшя,--...прк.поаааешк, кай в 1989 р., устойчивости плодов, .обеспецс-нкск^СаС^., ектаготгкстгческая активность грпба ьтскет (доь достаточной для. предетвраззкля поретакяР плодов серой гшглью./В; ^слозк.^'хр^;зь:ня'бжтеря'айьнаР антагонист 31 не девал .дучшас/по ^©каика, с Мвх±а'эр. ШШ результатов, за с*»?' .яначитвйн^ро • уовявтя.^яортещ^ серой гннлш.

I ЕЗОДЗ

1. Б ycr.oz~.nz трсттспл плода rpyzrt з той гшз ккоЯ етепеет пора-пеэтсл егадугграт йозбудптеяжй гнилей: Penioilliua ехрсхшид, p. craataoeua, ?. urticao, V. cbriijogenua, P. ruguloaua, Sotrytlo cinerea, Hoailta fruoticoan, Ehlcopus hlgrioane, Rh. delecar, ïhattaidiua slogans, Crlchotheeiua rosewa, Spliaeropolo cnloran, Sclerotinia ffclorotiorun, Olosooporiuu elbua, Puoorion aoloni, âspergillua luchuermio. !

2. НексимальноР вредоносности по сравнения с друтшп грибаш. а условиях хранения отличись: Pcnicilliaa cspansua, Botrytio cincroa. I

3. При искусств еннсм псргиеннл нсиболее интенсивно.. по сразнешаэ с другими возбудителя!.«! гнилей порезали плода: Honilia fructi-gsna, Sclerotinia oclerotiorua.

4. âlternariu alte mata н Cladoeporiua faerbaroa, HS порэшгацие плоды без предварительного заражения их Penicilliun охранаая , могут заселять места поретения îtoiaopue nigricans , но не способны расселяться на ткенях плодов, пореженкьгх Botrytis cinerea.

5. Лигнинралругегпая активность грибов не отраяает их вредоносности.

6. Устенсзлено отсутсвие специфичности в поражении плодов изученных сортов различньки видеми возбудителей гнилей.

7. В условиях искусственного заражения и обычного хранения относительно устойчивыми сказались плоды сортов: Бере зимняя Мичурина, Осенняя мечта, Светлянна^

8. Устойчивость груши н Penicilliua expaneua наследуется полиген-но в изученных комбинациях скреяивания. %чшиии из них для получения устойчивых сортов является - Бере зимняя Мичурина со Свет-лянкор и Ocewïsî» мечтой

9Устойчивость плодов груши к возбудителям гнилей находит с л в прямой-зависимости от степени их зрелости и логодних условнр. Ш. Показатели'.чистоты плодовых почек я величины поражения плодов при искусственном заражении кх на деревьях мокко использовать .ддя прогнозирования устойчивости к грибным гниляы при хранении.

11. Степень"; поражения плодов груши грибными гнилями находится в ■прямой зависимости от актизкости окслительно-восстаноЕНтедьнкх процессов. Хсортов, не устойчивых к гниляы плодов, в неблаго-, приятные '.дм', растения-хозяина годк, сильнее нарушается, баланс ыеяду /окислительной и восстановительной способностью, чем у устойчивых сортов.

12. Выявлены антагонисты возбудителей гнилер плолов груши: каси-1ив вр., обладащи^ широким спектром сунпщнрноР активности п ;.'е-г 1а ер,, обладающий избирательным дейгтвием в отношении наученных воабудйтеле!» гяклеР.

13. Токсинообразованке Нвг1а ар. происходят только при наличия конкурентного'. ввда.

14. Использование .отобранного нами втаьша Иег1е вр. для эедага плодов груши от грнбкнх гнилей в сочетании с обработке? СеС^-?? с с орбит ал ем 0,5? позволяет сохратиь потери не менее э«г5€кткз-но,.лдаа использовавшиобработок отохЕцякагпя!.' •.

СПИСОК' ПУБЛИЕЩ!Й

1. Еявкт М.В. Этиология гинле^ плодов трущ, прогнозирование а наследование уетойчйвостя./Теоретвческая к прикладная кгряслогия. —Кюткёг"йткинца":1989.-с. 212-213.

2. Еивкнн М.В. Прогнозирование г. наслг,.^- устойчивости плодов груши к кнкобшк ггоижз./Проблем 1штенск&нацпи садоводства.

Х Ш C'JZ&P -ной кскбгрекцяч молода:

3. Ппвкпи Ii.В. с сосп-»• отполет-дя г/пугзй плодов семечковых культу? при хрзнокки э езяг-и с активность!} свтехятожьно-восегенс&и-■¡елыг-яс формонтоэ./ Проблкл» кнтонскфйкощи современного садо-годстза. Кр. тез. докл. п 1У областной «судной конференции молодых угйкыгг. -Кгцурпнсх: IS50.-C. 239-241.

4. Лпвккн Н.Б. Устойчивость гибридного потомства груши к грибным гглтлл".? пледез при хрзкекпп./IX Всессззиов совещание по гааунит®-

гу растопив к вредителям и беяззшь Гсз, деаз.-Минск: 1991 .-с.

• ** •

'145-145. ■ •

1 *

5. Ппзкга М.В. с соезт. Способ обиг^геквя антагонистсз Peaicii-

liun ехрэлоип в почзэ./йзт. свядетельство 1674567.

6. Плз-атн М.З. с соезт. Способ оценки устойчивости плодов грузи я.грибиш гшив! при хранзняя./Авт. сзядетадьстзо.® 1732656.

7. Пивккн М.В. с ссавт. Способ оценки устойчивости плодов груши к грибклл гниляи при хранении/ Изобретения. Официальный патентны? Евллетенъ:I9S2.^J"I4.-c.38.