Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Экспериментальное обоснование использования кормов собственного производства при выращивании бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Экспериментальное обоснование использования кормов собственного производства при выращивании бройлеров"

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

На правах рукописи

Некрасова Клавдия Михайловна

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ

Специальность 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных н технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад 2001

Работа выполнена в ОГУП «Некрасовское» Курской области, Курской государственной сельскохозяйственной академии, Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, академик РАСХН В.И. Фиснннн

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. А. Александров;

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.А. Арьков;

Доктор биологических наук, профессор А.Н. Тишенков

Ведущая организация ■ - Белгородская ' государственная сельскохозяйственная академия

Защита диссертации состоится ¿ЩРЦД_2001 г в 10 часов

на заседании диссертационного совета Д 006.006.01 во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства

Адрес института: 141300, г. Сергиев Посад-11 Московской области, ул. Птицеградская, 10, ВНИТИГХ—.

С диссертацией можно ознл ' ; ^ ^* в библиотеке института.

V- / -. . *

Автореферат разослан « » о^ 1 г.

Ученый секретарь диссертационное кандидат сельскохозяйственных иду?.:---"- - -

Т.Н. Ленкова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. На протяжении 30 лет птицефабрики страны производили птичье мясо равномерно в течение всего года с использованием комбикормов промышленного приготовления. Однако радикальные экономические реформы, инфляционные процессы, диспаритет цен, рост импорта, неплатежеспособность населения! отсутствие кредитования быстрорастущих оборотных средств привели к снижению количества рентабельно функционирующих птицефабрик и конкурентоспособности отечественного птицеводства в целом. Выход из сложившейся ситуации может быть достигнут при условии разработки и внедрения новых форм ведения производства, в т.ч. изготовление комбикормов из собственного зернового сырья.

Высокая эффективность производства мяса бройлеров может быть достигнута при условии рационального производства и использования полнорационных комбикормов. Поэтому исследования, посвященные разработке и практическому внедрению технологии производства и использования полнорационных комбикормов, обеспечивающих высокую экономическую эффективность промышленного выращивания бройлеров, являются актуаль-

Цель и задачи исследований. Целью исследований служило обоснование производства и эффективного использования кормов собственного производства при выращивании бройлеров.

- Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи: -проанализировать эффективность производства собственных кормов и обосновать обьем и технологию их рационального производства; -определить рационального питательность комбикормов для цыплят-бройлеров с учетом стоимости кормов и мяса бройлеров, содержания в комбикормах доступных незаменимых аминокислот и пигментов; -изучить эффективность выращивания бройлеров

ппкйтппушу Г КИМЫ* |ППр»Щ»ПИТ1.

., ЦЕНТРАЛЬНАЯ

НАУЧНА^ БИБЛИОТЕКА сельском-!. академии им.'К. А, Тимирязева' Инп N0

рациональный состав БВМК и содержание в них доступных аминокислот с . учетом планируемого количества зерновой части; - теоретически и практически обосновать производство кормов для эффективного выращивания бройлеров для З-миллионноЙ птицефабрики; - обосновать приемы повышения эффективности использования комбикормов иа основе кормовых концентратов путем оптимизации рационов для «нулевого» периода, использования цеолитов Орловской области, установления нормы натрия и поваренной соли в рационах и использования эрготропнка-седатина; - определить рентабельность производства мяса бройлеров при использовании комбикормов собственного производства. : (

Исследования были проведены в рамках тематических планов Курской государственной сельскохозяйственной академии и Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства за 1990-1999 п\ "л" ■ Т V" У "="' : ";' '"'г

В результате выполненных исследований и производственных проверок разработаны и выносятся на защиту следующие основные положения ' диссертации: ■

1. Сырьевая база для производства собственных кормов;. 2. Рациональная питательность комбикормов для цыплят-бройлеров; 3. Эффективность выращивания бройлеров на комбикормах с БВМК; 4. Повышение эффективности использования комбикормов на основе кормовых концентратов; 5. Рентабельность производства мяса бройлеров при использовании комбикормов собственного производства. \

Научная новизна и практическая значимость. Проведено комплексное изучение возможности производства зерновых" кормов на основе научно обоснованной агротехнологни. Разработана высокоэффективная промышленная технология выращивания бройлеров, базирующаяся на собственной сырьевой базе и приготовлении на основе зерна сбалансированных пол нора-

ционных кормосмесей. Изучена рентабельность производства мяса бройле-. ров в хозяйствах системы Птицепрома РФ в зависимости от расхода и стоимости кормов. Научно обоснована оптимальная структура производства зерновых кормов и структура посевных площадей. Экспериментально обоснованы и разработаны рациональные уровни сырого протеина и обменной энергии в комбикормах для бройлеров с учетом рентабельности их выращивания. Определены уровни доступности 12 незаменимых аминокислот в ряде традиционных кормовых средств. Экспериментально обоснованы9 нормы содержания доступных для усвоения 12 незаменимых аминокислот в рационах для цыплят-бройлеров различного возраста. Определено содержание суммы каротиноцдов в ряде кормовых средств. Установлено влияние содержания каротнноидов в кормах на результаты выращивания й интенсивность окраски плюсны бройлеров. Определены рациональные нормы содержания суммы каротнноидов' естественного происхождения в комбикормах для . бройлеров. Впервые экспериментально обоснованы рациональные уровни содержания обменной энергии и сырого протеина в кормовых концентратах целевого назначения. Обоснованы нормы содержания в них доступных аминокислот. Разработана рациональная структура кормовых концентратов «Старт»« «Рост» к «Финиш». Экспериментально обоснована эффективность : выращивания цыплят-бройлеров с использованием рационов для предстартового возраста («нулевые» рационы).' Определен рациональный' срок скармливания «нулевых» рационов. Установлен рациональный уровень содержания кальция в «нулевом» рационе. Определена эффективность применения цеолитов Орловской области в комбикормах на основе кормовых кон-. центратов. Экспериментально обоснован допустимый уровень ввода поваренной соли в комбикорма для бройлеров. Определено влияние эрготропика-седатина На результаты выращивания циплят-бройлеров. Обоснована рента-

бельность производства мяса бройлеров при использовании комбикормов -.-. собственного производства. еУ,.: ■г'-....-; Л; ■'■■'<■■ ■. ■

Апробация работы. Результаты исследований вошли в рекомендации: «Ресурсосберегающая-.технология производства бройлеров»; Методические рекомендации для птицеводов Курской;области (1999 г); «Нормирование : доступных аминокислот в комбикормах для цыплят-бройлеров».. Методические рекомендации ВНИТИП (1999 г); ^ «Нормирование кормления птицы яичного и мясного направления продуктивности по доступным аминокислотам». Методические рекомендации ВНИТИП (2000 г); «Ресурсосберегающая 1 технология производствам-мяса бройлеров».. Методические указания для обучения студентов зооинженерного факультета КГСХА (2000 г).

Основные итоги исследований внедрены: в агротехнологию производства кормов на площади 7000 га в течение 2-х лет; в производство кормо-' ,вых средств с учетом себестоимости протеина и энергии; в производство и использование в.. 1997-1998, гг .30%-ных, концентратов «Старт», . «Рост>» и «Финиш» в. масштабе птицефабрики ¿Некрасовская», (2,5^— 2,8 .млн. -¿ол. бройлеров в год); внедрены в масштабе Курской области и отрасли птицеводства РФ в виде методических рекомендаций по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы по доступным аминокислотам; ресурсобе-регающей технологии производства бройлеров; вклада материалов исследований & информационный фонд России через; информационные публикации ЦНТИ Курской области, фонд ВИНИТИ, библиотеки РАСХН.

Основные положения диссертации доложены: на производственных совещаниях птицефабрик Курской области (1990-1999 гг); ученых советах Курской, государственной, сельскохозяйственной академии (1995-1998, гг); научной конференции Курской сельскохозяйственной академии (1998 г); 4 .Международном совещании «Бобовые, культуры в современном ^сельском V хозяйстве « (Новгород, 1998 г); юбилейной конференции ВИЖ (Дубровицы,

. ■ /'1999 г);научно-практической конференции «Молодые ученые; -возрожде- ' '■; . . - нию сельскогохозяйства Россиив 21 веке» (Брянск,' 1999 г); конференции по ' -у

■ птицеводству Российского отделения ВНАП г. Зеленоград/1999 г); Между-• ; *; народной конференции-выставке' «Птицеводство-2000»: (Москва,12000 г); . ^ '.'.'■-¿.-.У Международный науч.-практ. конференции «Проблемы с.-х.' производства в ^ ^ ; 'изменяющихся экономических и экологических условиях в 21 веке» (Пенза, '• : 2000г).: :: ¡;'!'т-• г^ • -■'--■■:'- ■

■■".■'. ■ .у Публикация результатов исследований; Основные положения диссер- : / % ' тацин опубликованы в 36 статьях и методических рекомендащих/;-'' ■

Обьем и структура диссертации/ Диссертация: состоит из введения, , -^ обзора состояния изученности вопроса, материала и методики исследований, : -■ ■: собственных исследований, ' выводов, • предложений производству^ • списка

■ литературы и приложений.; ,' • - V• ? " • ; ¿.Д^тч;;./*",-:■' : ; * - ; : Материал изложен на 334 стр. "машинописного текста, иллюстрирован

V 121 табл ицей. Список ис пользованной литературы включает 408 наименова-, /. ний, в т.ч. 128 на иностранных языках:' ' ' • .

] . , •.••' -Научные исследования/производственные проверки и внедрение ре-4 зультатов в производство выполнены лично автором, а также в совместных ^ :исследованиях с сотрудниками• Курской* государственной сельскохозяйственной академии й отдела кормления ВНИТИП. • ^ ' '-"■ > •. . :' Автору принадлежит идея,'определение путей научного поиска, раз- * ■.■*

■ V!, • работка методик,-организация опытов/анализ полученных результатов! 'на- :'у

учное обоснование выводов и предложений производству. • г •! -■ . ■ - \ ч МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ • /

'..;■.'.■ -Исследования .были проведены в 1990-1999 :гг на: птицефабрике. ,

;"'■ «Юбилейная», впоследствии ОГУП «Некрасовская» Курской области,' ка-у > федретехнологии производства и приготовления кормов Курской государ-•умственнойсельскохозяйственной академии и отделе кормления ВНИТИП.' -1

; / Обьектом исследований служили сырьевая база птицефабрик для; приготовления комбикормов, агротехнология производства зерновых кормов в Курской области, цыплята-бройлеры кроссов «Бройлеру» и«Смена 2», структура комбикормов и концентратов. Работу проводили путем проведения информационных и; биологических исследований, производственных экспериментов и проверок (всего 42 опыта на 114 группах, 737,5 тыс. гол. бройлеров) н широкого внедрения результатов исследований & производство.;, ;; ¡¿г.; • > \

Подопытную птицу выращивали и содержали в двухъярусных модернизированных клеточных батареях типа 2Б-ЗМ. Кормление птицы осущест-; вляли сухими полнорационными комбикормами с питательностью согласно ГОСТу 18221-72, или рекомендациям ВНИТИП 1992 г, или согласно схемам опытов. Технологические параметры содержания и выращивания птицы соответствовали рекомендациям ВНИТИП и ОСТу 10-7-86.,.

1: ; Физиологические исследования проводили на 4-6 головах цыплятот каждой группы в соответствии с «Методическими рекомендациями по проведению научных, исследований по:кормлению сельскохозяйственной птицы» (ВНИТИП, 1992 г) и в сроки, определенные задачами опытов. Принципиальная схема исследований представлена на рис. 1. ^ ■ * г;^ Изучение сырьевой базы для производства кормов (иссл.1) проводили методом определения эффективности производства собственных кормов (1.1); планирования производства собственных кормов (1.2). ■ : .

Рациональную ^питательность комбикормов, для цыплят-бройлеров (иссл. 2) устанавливали путем определения норм протеина и обменной энергии в комбикормах с учетом стоимости кормов и мяса бройлеров (2.1); нор- -мы содержания доступных незаменимых аминокислот в компонентах н комбикормах (2.2); нормы содержания пигментов в комбикормах для бройлеров

б

Рис. I. Принципиальная схема исследований у

экспЕЖМЕШАЛЫюеососиовляиЕпкжзволствА ;

и использования кормовых концентратов пга выглщивлтш бройлеров

СЦ?К1мбшдя1 ... РаЧгищЬШМ ||||1> ТОЧЮТУ - монб» рормо» Эффмтвооп - т> ** довСамрмй* « '.БВМЕС, ,.• •-. /.. НОМ&ЩДОО* Ш «П*4

фоюмдом • воблмпшк . . ' корим . Ьшомии. ууш циттш я - цймаН! мкриш - Эфф4*ПШККГк и^м п щий^пу. мшоБВШ Ьщкяы в» «у—о -;

Ш МУбйШМЦ

ПмпфОмим» фоавдоЯеты НарицлбйТШЦ Ц«Мт( о^мт «бдьст

• ■ ' § •• т

1 * ' •

Норме - «Шфш- -Ворам три» я

НИИЙП!^

' ; '' ' • • • , т > .• ' , • ' 1' ^ '

- - •

- шли кум« л— . ^пркрооя гита

Штбешцед |уоиш>им |1йгуаи у кядмции вйбидрммдбоддаос? <уоииистн " |

Эффективность выращивания бройлеров на комбикормах с БВМК (нссл. 3) определяли путем выращивания бройлеров на комбикормах с ' БВМК (3.1); определения рационального состава БВМК и содержания в них доступных аминокислот (3.2); экспериментального и теоретического обоснования производства кормов для эффективного выращивания бройлеров на примере 3-миллионной птицефабрики(З.З).' * ;; '

Повышение' эффективности использования комбикормов на основе кормовых концентратов (иссл. 4) изучали путем определения эффективности выращивания цыплят-бройлеров цри использовании рационов для «нулевого» периода (4.1); изучения эффективности использования цеолитов Орловской области в комбикормах дня бройлеров (4.2); определения допустимого уровня натрия и ввода поваренной соли в комбикорма монозернового типа

(4:3); изучения эффективности^седатана в качестве эрготропика при выра- г .'■Л шнванийцыплят-бройлеров (4 Л). г;;/.;

_ Рентабельность производства мяса бройлеров при использовании-комбикормов собственного производства на основе БВМК (иссл.5) определяли путем внедрения результатов ; комплексных, исследований на ОГУП «Некрасовское» Курской области в течение ряда лет. / ; ~ ' ^ \

В ходе исследований учитывали: основные зоотехнические и биохимические показатели^ «кажущуюсяидоступностьаминокислот компонентов комбикормов, содержание каротиноидов в кормовых средствах иорганах; пигментированность плюсны - по шкале «Хоффманн 'Ля Рош»; экономическую эффективность." Ццфровой материал был обработан методом вариаци* .. онной статистики. ? ; '/*■"; :.. ;■ .

• ; , : . : РЕЗУЛЬТАТЬ1 ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ ;

- 3. Сырьевая база для производства собственных кормов ''.

3.1. Эффективность производства собственных кормов - -1 Сравнительная оценка эффективности производства зерновых кормов

должна осуществляться не по себестоимости продукта в натуральном виде, а по стоимости энергии и протеина,-заключенных в нем. Самая низкая стоимость была у зерна 10'курузы - 25,6 руб/т при урожайности не менее $ т/га и валовых затратах на гектар посева не более 250 руб.. , : ^ , - »!•;-.*.

■ ' Производство зернобобовых, оцениваемых по себестоимости энергии и протеина, не уступало другим видам зерновых, при затратах в пределах -200-250 руб/га (в ценах 1990 г) и урожайности зерна не менее 1,8-2,2 т/га ,,

Себестоимость ячменя с 1985 по 1990 годы составляла в среднем 57,5 : руб/т с последующим повышением в 42 раза в 1992 году и в 2312 раз в 1995 ' гоДу. Аналогичная картина наблюдалась и в отношении зерна озимой пшеницы ;63 рубЛ до 1990 года включительно, с последующим возрастанием в 51 и 2126 раз в 1992 и 1995 году соответственно. . , -

; .; ■,.1тг;Теорет(1чески в условиях нечерноземноЙзоныРФболее эффективно* - производство протеина кукурузы^ При урожайности зерна7,0-8,0 т/га, выход! сырого протеина достигает 0,5(Н),55лт/га при стоимости 450-500 рублей за I . ? ',т.^Однако, кукуруза уступает^зерновым,кормам по^содержаншо протеина и

,.:■. незаменимых аминокислот, А у тором при урожайности в.пределах.1,б.т/га,-' . - -; : .. выход сырого протеина былна 41% меньше^ чем у_ кукурузы, но. лизина, ; наоборот, , больше -на 15 ,%. Поэтому, учитывая значительные „ колебания, в; ' -'¿урожайности зерна кукурузы, по годам, возникает необходимость^ ориента- ^

". . * ции на производство пшеницы и ячменя. V; -' ;. - ''.;■.'>' ■■ „;ч , ' V ^

■ ■■ ' .Я . • г;/::; -V; -:»' Я. ЯК -*. т''1"

. • :.. Эффективность производства травяной муки. Установлена зависи-, н; ;

' - ч'^-ч-гл ¿мн!;*-п;-•.¡ько —¿•¡¡и^Р' >1 } . -У'- ■■'•.■'*

-;.1 мость себестоимости производства трав СУ) . многолетних, У2_ однолет-

■^Я-''";^::^;!. Я'/ Я; Я - ¡.'С :

■ * них, руб/т) от уровня вложений в расчете на 1 га (Х» _ миоголетние,Хэ - ; Ч

однолетние, руб/т) и урожайности ~ многолетние,^ однолетние.т/га), "

Г '"'.Я'-, ' -Я/.^-: - л4'Л*' .-Я ■■ '''- V.'

■ V- которая описывалась уравнениями линейной регрессии: У}." 13,05 - 0,031 '

XI (I); У1 - 11,50 ^0,015 Х2 (2);''У2 - 10,4 - 0,017 Хз <3); ^ = 9,65 - '

я: • . ¿009x4(4)'! ''' г ;' - ,

■ •>■ ... ,," "'> .:' ■■.'..',; у*;: г»* г',; ">л"£<Яч Г)^'. !.!

' Последующая оценка эффективности производства (УЗ - выход .тра- \

' вякой муки, т/га) показала, что себестоимость, (Х5 - себестоимость произ- . ■- - водства травяной муки, руб/т к. ед ) и качество травяной муки определяются ; ' •- * апажностью исходного сырья, технологией обезвоживания.« стоимостью ; . энергоносителя (Хб -; валовые затраты на производство травяной муки, -4 руб/га). У3 - 13,78 - 0/74 Х5" (5) и У3 = б;097 Ха - 0,92 Ш; ^ * ' ' , 1 Снижение себестоимости травяной муки может быть достигнуто за , -/ < счет использования природного газа и предварительного провяливания ско-. ' • ■"■:■ шенной массы до 70% влажности,' что снижает затраты топлива на 54%. ^

- -ч Эффективность производства и, использования кормов животного

, -''Я ' происхождения.' Стоимость кормового жира в 1995 г, по сравнению с 1991 г, ' .,

возросла в 2650 раз.: Себестоимость производства 1 т к.ед. мясокостной муки с 539,00 руб. в 1985 г повысилась до 476000,00 руб в 1995 г, или в 561 ~ раз." Однако, несмотря на высокую себестоимость жира и мясокостной муки, юс использование в комбикормах для бройлеров способствовало повышению -эффективности производства мяса бройлеров. /■.' ' ■ Г ;'

. Их влияние на эффективность выращивания бройлеров описывалось ■ линейной регрессией: У5 ОД Х9 + 4,16 (9) и У5 "= 0,016 Х|0 + 16,04 (10), где: У 5 •> среднесуточный прирост бройлеров, г; Хр, и Х|д- валовые затраты мясокостной муки и кормового жира, т. к.ед/млн. гол.;

3.2. Планирование производства собственных кормов / №спаритет цен на ксфма и продукцию вызвал резкое изменение структуры комбикормов.При этомнаиболее резко -с 15 до 8% сократилось использование кормовых'добавок; а их номенклатура с 14-16 до 4-5 наиме-- нований; Поэтому необходима оптимизация соотношения кормов животного и растительного происхождения в рационе.. Для восполнения дефицита хор-мов животного происхождения должны быть использованы побочные про- , дукты и отходы переработки птицы.

Планирование производства собственных кормов должно проводиться с учетом размера и структуры посевных площадей, агротехнологии возделывания, урожайности и валового производства отдельных культур и себестоимости кормов. Оптимизация параметров сырьевой базы направлена на максимизацию производства зерновых кормов с определенной концентрацией сухого вещества, содержанием в нем обменной энергии й протеина при минимальных затратах.". " -Л4'./""/

4. РАЦИОНАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОМБИКОРМОВ . х;;,:;;.:^: . ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ /

: У ' 4.1. Рациональные нормы протеина и обменной энергии' - в комбикормах с учетом стоимости кормов и мяса бройлеров

}■'* ■ : ? -Эффективность кормления и рентабельность выращивания бройле- . -г V ров зависят и от внедрения обоснованных норм обмеШой энергии, протеина; .. аминокислот и программ кормления,- '■.'.■"-■'■-* т;} - '

: Первая серия опытов. Установлена зависимость'/ интенсивности роЦ V - -

" ' . та бройлеров (У* - среднесуточный прирост бройлеров в возрасте от 31дня и до конца выращивания, г ) от концентрации обменной энергии (Хм - кон-' центрацня обменной энергии в кормосмеси, ккал/100 г) и сырого протеина

" ; :Ч1 л--* - и «■•.и-*!'* 1. >.* ~ л,". '■ ' ■ ■

V Iхи * концентрация сырого протеина в кормосмеси, %) в комбикормах, которая имела вид линейной регрессии::- У6= 0,517 Хц - 133,76;' , - У« - 8,73 . ;'

■■ ; л.Л г^пк.-О .-'ч^'"/«■■"'^•"¿.■.-«¿'гЧг ■»■!;.

Х)г -159,3. Из них следует, что экономически безопасный порог интенсив- ..

. ности прироста живой массы на кормах собственного производства

состав-..... •

\ ■.'. »-ц\ "Г-,' -к'!" -лц;.;' VI1. V-■.!■■'.' Л1'---Г5.Ч Г:'-!1! и. .'¡^Оп ■ .¿•¿г;; ¡.-Л. ; '-' ■

■ ■>','■лял 21 г в сутки. Максимальный эффект бьш получен при увеличении нормы =',.■ --;:'-1. обменной энергии в рационах с 299 до 317 ккал и протеина с 20,6 до 21,7%. -

При этом сохранность цыплят повысилась на 4,6% (с 89,5"до 94,1%), живая" - ; ■ ■-'¿ - масса — на 14,1% (с 1437 до 1640 г), затраты корма на прирост живой массы ; ' > сократилнсь на. 8,2%. В результате уровень рентабельности производства ■ '. . мяса бройлеров удалось с-19 довести до -3%. - ; : V •'" 1

. ^'> ^ 1 о • > <-.;1. ■ '■.„.;■ .■,

• ;•. ' ■ Вторая серия опытов. При использовании рациональных норм пи-

тательности комбикормов в опытных группах среднесуточный прирост со- " ■*■■'■ ■ •:■■■ '.."■■ . *"■"' ' ■■'"..К ■ V.! " чг 'Т ■.,-

- ставил 25-30 г, продолжительность выравнивания 50-60 дней и живая масса < ,

■ ■ ■■ ■ ■ О1"- ' гп* ■<'•«';- 1'•" ">'■■ л^'-г.'! с ; т';.'"«■:о*л■' ■.■'.■. .■

\ г 1500 г,;в сравнении с 21 г, 66 дней и 1428т соответственно в контроле- :■

'■ ."• . • ■ , ■ '■ ~ •. - " -' <*• --.I *.- ' ».".л л ; • .•■' ■.;.' -

■ (табл. I.). ■■ч.л.г''1; г' ■'■ ■■".-./л у..';;- . ■ ■' ' . .;.

*;'. '.'....'.-..Л я,- • :' .К:, г- . . •• .!' .

' . Установлено, что выращивание бройлеров на комбикормах, содер-

■ - , »ч*>» > 1 , у■ :г ■ V" 1зг.1.,-;! 1 " s>,т«^"jf^'T^>■'tт-,/ .í и-,;:*» . ■ " ■

: . л жащих 317 ккал обменной энергии и 21,6% протеина (4 гр.), обеспечивают

. достаточно высокую рентабельность производства (табл. 1).^ При этом поло' жительный эффект получен за счет преимущественного использования зер-. , *

я .' ■■-.''■" " т.-;Ц: г - *I.**' / уч.'Л!;;1..!;^:^ г'й^и'.\ ч

: / нового сырья собственного производства. . ; ■ ; „ •' ^ ■

, . г:.'.»л;;;г .;п«яС1'■ Г;1 Г^'Ц'!^I1 , ¿ ':

':"- !.' ; .':' '■"'■"■ " •г'",, { иг'.•• • > ч " .• ■

. • ■'. 1. Эффиктивность выращивания бройлеров на комбикормах С различным уровнем протеииа и

энергии •

чету Показатель'*:-: - jt,r;;<. .: vj

t i ■ j ■■ Группа

Ik

X

Поголовье,тыс.голое -.*■■.. . - 36,8• 36,0 ' .•; -36,2;■ \\ 36,5

Прирост живой массы, ц „ ' 422'■■ , 502 "С, 542,. ; >.- 602

.'■ т •/.отконтоолв " Л"4 1'* 100 л ^--119 42«

*/* от контроля Затраты корма на 1 ц прироста,' <

143

.'У .j:.''. акормед. уУ"-у ' . 33 2.9 .'У' 2.7 . - у • 2,5 ч

Себестоимость I ц прироста, тыс. руб. <У ¡v; У - / . - >.'; ¡У-.r ■■•У-г-У-Уfу У'-i <v': • í '-.'i'" - У'. ■■ 697 . ■ : 650 ' v 615 .577 .

Уровеньрентабельности,V* -•- ■ . • . -.21-У 'V-.У -3 ■■■-i-.+10.7 >¡¡+22

■ ■" j L "У './-"г-: 4.2. Нормы доступных аминокислот -.■-,' У"

■-.;.. ■ ' *."-"*_ ü i-'л,. . ц' а ys.-;",. »•■ > ■ ,-. ■ J Sj ,'

■ У ; Опыт 1. Химический состав и питательность кормовых средств, ис- .

■ .У- . ' у Г >'" - - - ■ . ^У; ; i V. ц 4 у i ^ / J : - . ^ U;1*" ¡■У \ : ü - . г.. г. г \ -

у У : .;■ пользованных в б фенологических опытах, были достаточно близки к ю-

1 ■ -V „ м . ¡Ts •, < •>. .. .,..-.. <. ••; . t...- >. ^ • i ■ ■ --. ■

У1-' вестнымданным.' . у . . >У;■ У ■ ''У ' У .:'..■"■

' *'' ' ■ i ;-jr; v f.->yti.-,-,(tГ.'М-'i' V1" 'ЧУ '--".f- Vr-, '^"". - ■ '

У у Доступность лизина и метионина из кукурузы была выше на 5,3,% и у. ■ !4,0 %, чем то пшеницы и ячменя соответственно (Р<0,05). Доступность ме- У.

,■■■:.•'■■ '".г" yi / J ' ' '-t'1 ¡V,."* i '-i*^ f'*^. 7 Ii I .. '■i.ii 1 it.

■ ■'тионина из кукурузы была достоверно выше на 3,6 и 13,5 % соответственно

У.У w«. к- У / < .. •> ^'г.., • ^ ; : ./гч" \ •• n : « - .;

' " • (Р<0,05 и 0,001), чем из пшеницы и ячменя. Доступность ¿истина из кукуру-

- эы и пшеницы была примерно одинакова, а из ячменя достоверно ниже на •

. •• ■■.."..- t ч!. • i ■ :г;.г.-- ,r: ^.••..••.vr-*-' е. ' ¡i - < . ■ . ■>

У 4,4%(p<o,ooi). ,-у. v'-'v' ■'■■■ ->>■■■:. У У- ' -У -' уГд"уу ч

■ ■ ■■■■: - : . ■ "У , ■> ■■■ I. K.-j > ' -

; -Доступность лизина то соевого шрота бьцга выше на 15,3 % (Р<0,001), ;

, • • ; ■-■■■лл- N*.Д , . .;■.

; - чем из подсолнечного шрота. Соответственно доступность метионина и цис- ;

; ..■ ■■■¡,.1,.; -..v;.:;'fH] ^■.'^föT'ji^ii'-: С j- ч;. ' .'«Г ; ". г

Утина были также выше i» 3,2 и 18,5 %(Р<0,001). ■'.„ -у

■ Доступность аминокислот из рыбной муки была высокой и сопоста- v

.■ 1 .. 1 .•;• 5Л ¿.¡:. »е.:.. • ч ? ;> ■■... : j г ¡,-, \. .■ .

внма с доступностью ИЗ кукурузы. - У- ■■■■ '

■ * ■ ' ■'■. ■ . '".'У. - " ".У-У'-" :"■'■..: м-У > ;.-:■■*. . .■> - На основании исследований и анализа работ других авторов разрабо- У :

: •• 1 ; '• -Г- J • ** : 'i'.ti1■■•-.-■■у Й■-«■>.■

У,' таны усредненные коэффициенты «кажущейся» доступности 12 незамени-ч '; мых аминокислот из хормовых средств, чаше всего используемых в кормле- ' 'у ^ нни сельскохозяйственной птицы, на основе которых и норм ВНИТИП (1999 • r ) были рассчитаны нормы содержания доступных аминокислот в рационах У ' ;;бройлеров различного возраста. Пересчет показал,' что количество протеина . в рационе можно уменьшить на 1,5%. Уул- у;" у'-У-: Ч' Л'у

12 V'"-' 'УУ---f'-i; S'^Vi¿А"' '-'у jj;С.

- Опыт 2. ¡Нормирование рациона по. доступным аминокислотам (3 гр.) обусловило снижение стоимости Л-кг комбикорма пшеничного типа, по сравнению с аналогом кукурузно-соевого типа, сбалансированного по валовому содержанию, на 3,3 ...9,6%% по сравнению со стоимостью контрольного рациона соответственно по возрастам (в ценах 1999 г.). По сравнению с пшенично-ячменным комбикормом, сбалансированным по валовому содержанию аминокислот, себестоимость комбикорма 3 группы была меньше на 1,8...6,2%. Основные результаты выращивания цыплят-бройлеров представлены в табл. 2. > -О . V;* '1 -1" ■ -""■ ■

2. Результаты выращивания цыплят-бройлеров на комбикормах, сбалансированных по доступным аминокислотам

. .. - Показатель^ Групп»

2 3

Сохранность, % - 92.6 90,3 ' 92.6

Живая масса в 7-недельном 1854 ±31 .. 1690 ±29 ч ,.■ 1842 ±30

возоасте. г ' ■ ' > ' ;

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг V: ,230..;,. и .2.59

Убойный выход. % ■ ■ ■ ■<■■' ' 83.6 - 83,6 '

Переваримость протеина, % 89.4 ^ 88,6 89.1

Использование азота, % ■ ■ 42.5 ' - г 40,9 > ' - ! • 42.5 < ' ■

Усвоено аминокислот, г:

лизина 1.416 0,966 ■ 1.411

метхонина 0,673 0,436 0.661

инстина 0.4)2 0367 0.419

Сохранность, живая масса и затраты корма на 1 кг прироста живой массы у; бройлеров, выращенных на пшеничных комбикормах, сбалансированных по; доступным аминокислотам (3 гр.), была на уровне контроля. Убой бройлеров: показал, что балансирование рационов пшенично-ячменного типа по дос-. тупным аминокислотам (3 гр.) позволяет получить сопоставимые показатели убойного выхода мяса, что и в контроле. >■>:' > — ; ■ ■

, Результаты балансового опыта подтвердили эффективность балан-: сирования рационов по доступным аминокислотам. 1' ' ■'■■';■'*

"; ;(и} В производственной проверке себестоимость 1 кг прироста живой. '-..■■'/О' массы бройлеров в новом.варианте была ниже на 4,5% (7,49 против 7,76 ! ■ руб/кгв ценах 999 г); чем в базовом, за счет повышения сохранности на ^ 1,3% (97,3% против 96,0%) и снижения себестоимости комбикорма на 4,4%. - .. .. ^ ¿^Таким образом, нормирование рационов для бройлеров по доступным аминокислотам позволяет выровнять продуктивное действие кукурузных и ; :; пшеничных комбикормов. При этом комбикорма пшеничного типа дешевле на 5,3...9,6% и 1,8 ...6,2%, чём кукурузные и пшеничные, сбалансированные • "г ; по валовому содержанию аминокислот соответственно. . ', ■ '' ' 0 ^ ■■ ' Я 5 4.3. Нормы содержания пигментов: • : .

" '"* В кукурузе содержалось 23,3 мг, разнотравной муке Гкласса - 229,1; 'Т О-"У-' мгив глютене кукурузном — 260,5 мг каротиноидов на 1 кп''' л,,ГV■.'.: Л ' | '' . Опыт Повышение уровня каротиноидов в'рационах группы 4 до"' 15,6 мг/кг(и кукурузы до 66 % ) обусловило тенденцию повышения сохран-; : : . . ' ности на.О.б %, по сравнению с контролем.[Живая масса бройлеров была; , V достоверно <Р<0,001) выше ш 6,0 %, чем в группе1, а затраты корма на 1 кг; у прироста были ниже на 1,3 % (табл. ' ! 1 т ~

- • -'1

г.» памн«П*1Ы 1 АШ I.. ___ ^ . '. '. * _

3. Зоотехнические показатели 1 опыта -

., - Показатель

__' - ' ■ ' Гр^па ..........■ . ■

■ Iк ■ • | - 2 ■ ■■■ 3 -■.--(■■ - 4

Сохраи«остк за |-7 недельжкзнн,>.-у.' ^ч -'•>*'•■'.' п; .о.^';;.. '!;'д ,

% . 95,7 1 96.0 : 96.3 • 963 ^

Жива»масса I гол.,г ¡-..о-тН'^ ».сч; 2010±27; ■.> (2033126^-^; 2079±24^»'2130+29'; Затрат кормам ] кг прироста ...I живой масси, кг

сырого протеина, кг

;' ■ обменной энергии, Мкая '«.14 ; .; $.% ' " 5,83

Убойный выход полупотрошскых - ' :! _•' :» ..." ."•"•;. .• •'•.:..•"

тушек, % • г ? ; • ' 81,9 л • 81,9 ' - ' Ш ' , ^ ..82,6 :

Пнгмеитаци»плюсны,балл '1''-- • '12.3±0,02 ' ■'2,б±0,02;"*" 2.7±0.02 2.9±0,01

л | кг прироста :->.:■-'•.■■<■•■■ ■ • - . • , -

2Д4"'С2^2 '2,30 * 23

юкина, кг ' — V 0,512 0,503 - ' 0.498 " " 0,497

энев™и.Ми1я 1 5 " 5.83 ■

При повышении содержания суммы каротиноидов в комбикормах е.; ■ : 9,6 мг/кг (1 гр.) до 15,6 мг/кг (4 гр.) пигментированность плюсны бройлеров . достоверно (Р<0,001) повысилась с 2,3 до 2,9 баллов по 15-балльноЙ'шкале : ■* -

;Рош. -1' Г-;--;

Зависимость пигментированности плюсны от содержания кароти-нондов в кормах имела вид линейной регрессии0,0931Х + 2.3296; (г = < 0,979), из которой следует, что каждый 1 мг каротиноидов в 1 кг комбикорма приводит к повышению балльной оценки на 0,093 балла. . ^ .

: : . Установлена тенденция повышения переваримости протеина в опыт. ных группах - на 0,2... 2,4 %, жира - на 0,5... 2,2 %, использования азота - на 1,1... 1,6 % и безазотистых экстрактивных веществ - на 0,8... 1,7 %; : • ..

Количество витамина А в ткани печени имело тенденцию к снижению (на 3,5 %), а содержание суммы каротиноидов в печени постепенно повышалось с 1,39 мкг/г массы естественной влажности до 1,72 мкг/г (на 23,7 ■ 5 ^ .

Опыт 2.'При повышении содержания каротиноидов в комбикормах пшеничного типа с 0,6 мг/кг (1к гр.) до 22,8 мг/кг (4 ф.), сохранность цыплят повысилась на 1,7 %. Живая масса бройлеров групп 3 и 4 была достоверно (Р<0,05) выше, нем в контроле, на 3,1 и 3,2 % соответственно (табл. 4). :

■■':■..> ['.Л. ■.;..'■.:■- 4. Основные реэуяиэты ьторогоопш» г ■;,!■■ .. ..

Показателе . ч , . - .. . . Группа

! 2 1 з 1 4

Сохранность за 1-7 недель тонн. • г ■'„■■

*Л .■■.■:■.■ ■ . 94,9 ■'!' 95,4 96,6 .96,6

Живая масса 1 гол., г 1Ш±23 л 1893±20 3 Г, 1917417. 1916119

■ т.ч.: 19471211 л 2022122 2066*19 2073120

. "9 ■ ; , > 1784126 г ^ ,1788±25 : ■1794424 . 1790±25

Злрт корма ка 1 кг прироста ' 2Д9

живой массы, кг Л "•• . 2,31 230 ■ ■ 2,29 ;

• т.ч.: протеина, кг \ 0,499 ; 0,493 . 0,489 У 0,477

обменной энергия, Мкал ' ' ,3,90 ■".. 5,83 5,85 5,73 '

Убойный выход полупотрошеных . .!

тушек, % ■ ■ 79,9 : 5 79,9 80,4 :" 80,3'

Выход тушек 1 категории , .. : 66,7.-; " 66,7 68,3 : 68,5

. .,"■ 2категории . ■ .29.0 . /М 28.7 ■ 28,4 -.*.'■:. и,' 29.1

Пнгмекгация плюсны, балл ^ / ^ ' 0.910,03 : * 2,?±0,03 3.1 ±0.02 ЗЛО,02 -

Затраты корма, протеина и обменной энергии в 3 4 группах имели

тенденцию к снижению на 0,9 %; 2,0-4,4% и 0,8-2,9 % соответственно, по ■ сравнению с контролем. "..^^"--.с"- V ;

'.л учу ,' Пигментированность плюсны цыплят к концу выращивания с 0,9 бал- ; ла в; контролер повысилась/достоверно (Р<0,001)до!3,2 балла-в опытных ■ Группах.'.-.'м -Vк01. (ГО С Ц >> Г1 (! Н: Л 'и1''.,1. ' ^ Пи^Л'ку*-V -г; Превышение содержания каротиноидов в кормах свыше 20 мг/кг за -» счет(кормовых^источников^оказалось\нецелесообразным.';.таким образом, \л -рациональным-уровнем естественных каротиноидов в. комбикормах для. - бройлеров было20 мгиа ! т^ф'?/.'^ к- ; ■..' ■;

~ 1 ь ;!; Содержание витамина А в печени цыплят опытных групп было прак-Э тически одинаковым. При увеличении суммы каротиноидов в кормах с 0,56 ; ¡■л мг в группе Л до 22,75 мгв 1 кг, в} группе 4 их содержание в печени повыси-'", -ч.,..; лось в 19,5 раза! Динамика содержания каротиноидов в печени свидетельствует об определенном пороге его насыщения при уровне 22,7 мг в 1, кг кор- ;.. (; ' . ма..4? ч Р -1? г ■"Ч Ч -Ц- е*-"•(') ■'л;^ *Ч^ > гтл- <■_ от ; :<:< I*; ''V „: ■^¿-'адгй'сР,^производственной проверке' сохранность ! цыплят-бройлеров их ->■..;- живая масса,': убойный выход, выход мяса ь по; категориям в обоих' группах

на.1 ц прироста живой 5 : * ' ¡массы в новом варианте были ниже на 5,7 % (2,32 кг в сравнении с 2,46 кгв • : * (базовом варианте). Пигментированность плюсны у бройлеров нового вари- ."

4 - ; | анта была вышена 1,2 балла (3,19 в сравнении с 1,99 балла).';'«; ¡г I -

- . <•::.« чи :. гг!:'. и.-'.«•' •. ■■ " '._.-. г :,'•,.. • ••

'■ |'г.*! ¡¡чЧТаким образом, при повышении содержания суммы каротиноидов в. * "

, г 1 комбикормах (муки) ■ до 20 г на 1 т комбикорма наступает'насыщение интен^ - - .

| сивности пигментированности. плюсны цыплят, а кожа тушки приобретает

*" бело-желтоватый цвет. • ( - х'.. '""• ; ;

' ' .5... ЭФФЕКТИВНОСТЬВЫРАШИВАНИЯ БРОЙЛЕРОВ1 .

■'■'■■'г' • V, на комбикормах с Бвмк^Х1; • -;

С : 5.1! Эффективность выращивания бройлеров на комбикормах^ .

. /"•■'• чуй'--; - -1есбвмк

' ~ Опьгг 1. Использование комбикормов собственного Тфоизводсгва обу-' .'•' словило повышение сохранности цыплят на 1Д % (95,8 против 94,6%) , жи-

вой массы — на 11,1 % (1818 г против 1636 г). Затраты кормов на прирост* живой массы бьши ниже на 4,2 % (2,26 в сравнении с 2,36 кг/кг), а их себестоимость - на8,0%. " '-V4' __ Ï • ~ Опыт При скармливании в первые 4 недели жизни комбикормов на основе БВМК, пшеницы и рыбной муки, живая масса цыплят к 55-дневному возрасту была выше на 6,9% <1725 г), по сравнению с контролем (1613;г)-Сохранность цыплят опытных групп была выше на 1,3 % (95,7 в сравнении с 94,4%), чем в контроле. ' " .'.:■>■.' ■■'rxfj ■ г ■■>■ v i ■ Затраты корма на I ц прироста живой массы были ,также ниже в 3-ей группе на 6,3 % (2,36 кг/кг), чем в !-й контрольной группе"(2,5 2 кг/кг) _ , t

Себестоимость 1ц комбикорма на основе БВМК была ниже. чем в контроле, на 7,2 %. В целом рентабельность производства мяса повысилась на 6,1 % за счет еще и повышения убойного выхода (4,7 %) и выхода мяса ! ; категории на 7,6% соответственно. ; Ч;; -!;г,т-л"; ,

'. : V, Опыт 3." Исходя ю зерновой части части комбикорма/питательность БВМК для второго периода выращивания бройлеров составила: обменная энергия -240 ккал, протеин - ,41,4%, клетчатка - 3,8%, жир - 4,6%,'Ca -2,19%, Р т 1,58%, Na - 0,50%, лизин - 2,75%, метионин+цистин —4,80% и витаминно-м инеральны й комплекс (+МЭК). ' Комбикорм для обеих опытных групп состоял ю: БВМК - 25,58 %, пшеница - 60,00 %, ячмень - 7,61% и других необходимых компонентов« Себестоимость комбикормов во 2 и 3-й группах была ниже на 10,5 и 7,6%, чем в контроле. ■■ ■ > '

Основные результаты выращивания бройлеров представлены в табл. 5, Сохранность цыплят опытных групп была выше на 1,9%; à живая масса -j на 5,2 и 8,3 %,'соответственно; чем'в'контроле, при сокращении, срока выращивания на 6 дней. Затраты корма на 1 ц прироста живой массы бройлеров сократились на 5,1 и 13,2 %. Эффективность выращивания бройлеров в опытных группах повысилась на 9,3 и 11,0 соответственно, еще и за счет

повышения убойного выхода (на 2,2 %) и выхода мяса I категории - на 20,0 ■ И22,0%/• • ^ • ■• • /.Г - ; ^ ^ .;'

■ ' 5. Освоены« результаты третьего опыта : :... ;

.. ■ . Показатель г . >. ■■ Группа

■ 1к 12 | ■ - з -

Срок выращнамня, дней. . ,■>=: 60 54. ■■ -. 54 ■■ V-

Сохранность,% -".'■' 93.5 ■ 95,4 95,4 ■;..

Жнааямасса 1 гм.,г: ■ •■■;■ < -" .У; -■>'■' ' .". ..... ' ■ ■■.■ • . -',>.-

■ . 28 дней - .568 . ':*' 611 . 627 .

- ъ в конце выращивания - -г;1. ;;■ 1521.7 1 1600Л.- ^.; 16483 1 /

Затрат корма на 1 и прироста

живой массы, и .,, ■: ■ ■ 2.72 ■.'■'''. 2,58 236

РУ«- ' ' ' 667,87 V 585,4 535,70

Стоимость 1 и комбикорма в сред- - ■'■,■ ; ,?..■:„:' :■;■.. : 1 ,

нем, руб. (цени 1997 г. в деномн* '' , V

ннроаанныхрублях) V: ^ ^ ■ 245,54 ' 226,90 226.99

УбоЙнып выход полупотрошеных 1...

тушек,%''. '' '.■■:.;■■";.■■■'■'*■■■■' 74.9 ' 77,1 77.1

Выход мяса по категориям, , "г ' ' •

! .-.. .г ... ,.., ....„: ........ ■ 37.0 ' '■■'■■ 57,0 ■■" 59,0

г... 2 .... г г ■: < - -- - ,.53,0 39.0 . . . 38,2

нестандарт ' : <0,0 : 4,о ■:■•■■'-, 2.8.

Рентабельность производства мяса ' , .:.

' бройлеров, % * ' 18,6 20.3

'-'.-у ОрнТ4- Использование комбикормов на основе 10%-ного БВМК позволило повысить сохранность бройлеров на" 1,2% (95,8 в сравнении' с , 94,6%),;живую массу на 4,8%"(18^9 г в сравнении с = 1803,г), при снижении ' затрат корма на 9,2% (2,38 против 2,62 кг/кг). Себестоимость 1 цкомбихор- ; ма была ниже на 14% (3&б,79 в сравнении с 448,19 руб/ц; 1998 г). Рентабельность производства мяса бройлеров повысилась на 10,1%; В целом использование 30%-ного БВМК'оказалось-более эффективным. Так,' рентабельность производства мяса в 3-ем опыте была выше всего - на 11,0%, в то время как во 2 опыте- всего на 6,1%, а в 4-м опыте - на 10,1%; > ■ ';

> ~ : 'л ■'■■ 5.2. Рациональный состав БВМК и содержание в них ■ '!../ 'V- *-,,.../- Доступных аминокислот , -

■ Теоретически фу а кш« БВМК заключается в полном обеспечении

. рационов белковыми, минеральными кормами и витаминами. В табл. б представлен расчет минимальной и максимальной массы вводимого в комбикорма для бройлеров БВМК. >.;■■. ^ ;

• /'Л-1*. у':!.- . " . ■■"■ч

V. 6. Расчетная месс« БВМК при содержании • мен. только одного вида белковых кормо»

Локамтед^

Масса БВМК в составе комбикорм», % •

1-4 недели

I 5 недель м старше

Необходимо, ввести в 1 рационы протеина в составе БВМК, Г

'. или: :: '1 ■ ; 'ч ■"','"''.

Рыбной муки (70% протеина) Соевого шрота <42% протеина) '"""■ Подсолнечного. шрота : (38% протеина) ■ " Мясной муки (£4% протеина) Дрожжей кормо»ых (42% протеина)

15,85 ' (I опыт) I0.se

20.0 15.0

33,0 ' 25.2

7': 35.7 '■ ■ 27.«

■л.-.-;25,6'9.6

32,7 25.0

(2 опыт)

Масса вводимых БВМК в рационы для цыплят 1-4-недельного возраста не может быть менее 20% (если в нее входит только рыбная мука). Максимальная масса добавок или концентрата составляет 35-36% (подсолнечный шрот). Для цыплят старшего возраста масса БВМК в составе комбикорма не может быть менее 15%, а максимум составляет 27-28%. V

В составе 30%-ного «целевого» БВМК должно содержаться 36-43% рыбной муки, 35-43% соевого шрота, 2-16% шрота подсолнечного, 2-3% дрожжей гидролизных,' фосфаты, мел, вигаминно-минеральный комплекс, содержащий МЭК и синтетический лизин (0,18-0,25%). В табл.: 7 представлен содержание доступных аминокислот в 30 %-ных концентратах.

\ ' 7- СоставБВМК и содержание в них доступных аминокислот \ ; '

Показатель, % ■ <■ БВМК 30 %-ныЯ

[ «Старт» I - «Рост* { .■> «Финиш»

'' ': " В 100 г кормосмесн содержит«*, %; ■ 4

Сырого протеина - 46.0-46,7 43,0-44,0 , 42.0-44,0 * ;

Доступных аминокислот: ■'■'■■ . ■. V- *,

люнна .'. '■' 3,03-3,11 3,08-3.15 2,95-2,97

■ ■<■■' метионина 0,90-0,93 ... 0.89-0.92 ; 0,86-0,89

цистина 0,69-0,71 0,68-0,71 0,66-0.68

триптофана , 0,47-0,50 0.48-0,50 у, ■ 0,47-0,50

аргинина 2.67-2,69 2.67-2,70 2.65-2.69

^ гметодина : 0,92-0,95 0,90-0,93 . 0,90-0,92

'' -..'лейцина Ъ ■ 3.05-3,08 .3,04-3,07 2,91-2,93

юолеПиина 1,89-1,92 1,88-1,90 1,82-1,86

. ' феннлаланнна. - 1,89-1,93 ; ; 1,88-1.91 < и . 1,83-1.85 -

треонина 1,74-1,77 1,74-1,77 1,66-1,68 .

■ ; • валима , ■■ 2,25-2.28 . 2.25-2Д8 ■ 2.19-2.21 .

■■ ■ '■ глицина 2,37-2,40 ; 2,36-2.39 2Д8-232

j.,,; i 5.3. Обоснование производства кормов для эффективного выращивания бройлеров на примере 3-миллионной птицефабрики

■ !■■. ч О -Vr

Эффеетивноевысокорентзбельноепроговодствомясабройлеровна кормах собственного производства может быть осуществлено при обеспечении среднесуточного прироста в пределах 30-35 г при затратах корма на 1 ц прироста ж ивой массы не более 2,5 ц. При такой интенсивности выращивания бройлеров и принятой на ОГУП «Некрасовское» цикличности производства, в каждом из (б цехов может быть осуществлено пять полных про*' кзводственных циклов. Соответственно годовой объем производства мяса птицы в живой массе составит 4816тонн (табл. 8). ,s ;; к,, ; v

V ' Исходя из этого объема производства мяса бройлеров и рациональной программы кормления, годовая потребность в кормах для птицефабрики составляет для периода 1 - 50-днеЙ - 10890 т, в т.ч. 3201,7 т БВМК.., Таким образом, валовая потребность в зерне пшеницы для приготовления кормо-смесей составляет 4537 тонн, в ячмене - 2708 тонн, семенах подсолнечника

■ ______ _____ . ;- .8. Овьем производства и экономическая эффективность

Ws ■ . Показатель .■■ ■ Единица „г Количественное

п/л измерения значение

: 1 - ' ■ ; Постановочное поголовье молодняка .... ^ млн, гол. - . ■ 2.904

2 Количество кормодней в год : ■■. ■ ! млн. 133.920

3 Валовый прирост» гол : ■■ Г . - '< ТЫС ТОНН 4.8(6

4 Всего затрат (в иена* 1998 года) ■.■ , тыс. руб. 23191,6

а том числе: корма .. 18273,3 ■■■-

прочие затраты . ■ 1 4918,8 ■

s . - Себестоимость ы*са с жиаоП ывссе ■ ■. 1 ■'.. ■■ ■

(убой + реализация) V ; 57146,1

6 Цена реализации 77372,4

7 Прибыль .С '.Ч' 12826.3

8 Уровень рентабельности ' % . ■ - 22,44 - .

! - Отсюда следует, что размер посевных площадей должен быть около 7 тыс. га, в т.ч. под зерновые - около 2700 га. Такие параметры производства зерна на фуражные целн могут быть достигнуты при одновременном внедрении в хозяйстве 3 типов взаимозаменяемых 7-польных севооборотов. '-

,■■ 1-й севооборот: 1СЯч м ен ь с подсевом многолетних трав; 2. Много-

1 - летние травы; 3. Озимая пшеница на зерно; 4. Сахарная свекла; 5: Зернобо-'-'Vл" бовые; 6. Озимая пшеница на зерно; 7. Кукуруза на сйлос;I, У1 г . и/.

^ севооборот:11/Ячмень' с подсевом многолетних трав; 2.!Многолет. '. • нне травы 1-й год использования;; 31 Многолетние!травы-2-й"год использ<> , ■ вання, 4. Озимая пшешщаназерно;5? Кукуруза на силос;6.' Озимая пшеница ; назерно; 7,- Пар сборный; > '':

^ ; > , севооборот. I. Ячмень с подсевом многолетних трав; 2. Многолет- • • зг'нне травы; 3. Озимая пшеница назерно; 4Кукуруза назерно; 5. Однолетние' ; т ' ' травы; Подсолнечник; 7. Однолетние травы^лЯл'^к'^ '^ | ;У1 ;

- При полной реализации севооборотов структура посевных площадей . включаетдо 46 % зерновых,'.в том числе,24 % озимая пшеница и' 14 % яч-; < - мень, до, 10 % - технические культуры (сахарная свекла и подсолнечник) и ' : -29%- однолетние итравы (табл.,9).' !■ >■ ..а ' 'А.,:

-1 . ,9. Структурапосеених площадейнпроюголстгокормов. ' '

; ..- ■ . КУЛЬТУРЫ ; : V.: г ■., Площадь : • • посе»а' ; |]ро«э»одство, тонн,

; , га. ■г ¡-^ на геггар :/. всего корм. сд. сырого протеина

» т.ч.: пшеница

ячмень *;■>■ - ■ , »л» - ■;■;

Однолетние трави,670 . л ;. Многолетня«травм "*" ; 1273,

Кукуруза на силос , ;:Ч; : 670 ^ :4,..,

Технические культу- *'. .''■'■' ;

ры '■*:■' ''.. 670 •

1608':'- . .24, Л 1,. <

РЫ

Пар ; .

Итого, • •..и 1 я

• . ' "'.Г'. ■ " ч . .-V" ,'л- ; 'Л VI .¡1 \\ /.'»Л'1 ? (Т-Ч* V "'С ^

^ , : 6. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ :■ . КОМБИКОРМОВ НА ОСНОВЕ КОРМОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ

: Эффективность'выращивания цыплят-бройлеров-'.-.г ■: ч.чпрн использовании рационов для «нулевого» периода1 ^ ^:

с •'*. ',.<•' ..'< -- >\-; с •, . •;

В опыт^ 1- при включении подсолнечного масла в количестве : 1,0...2,0 % сохранность' цыплят была выше на 1,1 %, аживая масса - на 4,0...8,8%, чем в контроле;Затраты корма на прирост сократились на 10,5% (2,2 в сравнении с 2,37 кг/кг).-'?'' <

• В 4-7-дневном возрасте цыплят, при 1,5% масла в рационе, переваримость'сухого вещества комбикорма была выше на 0,8 %, протеина - на 2,5 %, жира - на 4,7 %, а использование азота - на 1,4 %. Доступность лизииа была выше на 3,5 %, метионина — на 6,0 % и цистина — на 7,8 %, по сравнению с контролем. • « ^.-')■-*'■■'-11 • * -

В целом, рациональным уровнем растительного масла врационах для нулевого периода было 1,5 %. • о ; : ■ ; : V ; : ■ , %

. " " В опыте 2 при скармливании комбикормов, содержащих 19,5% сырого протеина в течение 5 или 10 дней.жизни, сохранность цыплят за весь период выращивания была выше на 1,3 и 2,0 %; живая масса в конце выращивания - на 5,6 и 8,2 %, чем в контроле, а затраты корма на единицу при-, роста сократились на 4,0 и 2,7 %. ° г < ■■.■■■'"..■■■■■ ■■ ■.. > ■ " Показатели переваримости и использования питательных веществ комбикормов в 4-7-дневном возрасте у цыплят опытных групп свидетельствовали о тенденции к повышению сухого вещества на 4,1 и 4,2 %, протеина - на 0,5 %. Использование азота было выше на 1,7 %, доступность лизина -на 1,1 %, метионина — на 0,4 и 0,3 % и цистина — на 1,8-1,7 %.' В последую^ щем возрасте эта тенденция сохранилась.

Рациональным сроком скармливания рационов для «нулевого» периода было первые 5 дней жизни. : ' , V " В опыте 3 установлено, что за 7 недель выращивания сохранность цыплят 2 группы (1,3 % кальция в рационе) была выше, чем в контроле, на 3,8 %, живая масса - на 1,3%. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы сократились на 2,3 %. Установлена тенденция повышения переваримости

V;. . сухого вещества на 0,6 %, протеина - на 0,5 % и жира - на 0,3 %. Использо-'.'.-Ч ванне кальция повысилось на 4,3 %, а фосфора - на 0,2 %. Все это привело к "ЛУ снижению числа цыплят с аномалиями ног на 5,2%, по сравнению с колйче- '' ством в контроле.^' -V ' : - '■■^'•Я;^ ".'

_ - -1 ■'В производственной проверке1 сохранность цыплят' нового'варианта ...

: ■ ; ; была выше на 1,3 %, живая масса — на 2,8 %, чем в контроле. Затраты корма :

-на единицу прироста живой массы сократились на 4,7, убойный выход повы- , '

..,.■■' сился на 3,2 %, и мяса тушек ] категориина 6,8 %.<: ^ ^ ^' • г ; ■ :

. ■ V г Тахим образом. прн выращиваниибройлеров на кормах собственно: ' -

.'";, п> пронзводства рационально использовать.;в первые Зднейжизни «нуле- ■ !:

вые» рационы, содержащие до 1,5% растительного масла, 19,5% сырого про- :' ^ •

Л: " теина и до 1,3% кальция., Л/.-Ч...-.; ^^ V ^ , Ч.':

/ 6.2. Эффективность использования цеолитов Орловской области ; *

: / ' в комбикормах для бройлеров ■ ' •

; ' ' л* 'Содержание тяжёлых металлов в цеолитах месторождения Орлов. ской области находилось в пределах допустимого.- * * Г1\5 ' Я ;;?'' *' В'опыте при замене 'до 4% комбикорм ацеолитом," сохранность . -цыплят опытных групп была выше на 1:1.5 %/а затраты корма на единицу / . прироста живой' массы снизились на 0,4. Л2,б %. Не установлено отрица-' [ ' тельного влияния цеолитов на прирост живой массы, убойный выход и вы-I . ход мяса по категориям. В балансовых опытах замена части комбикорма це- ;; -- : олитом не оказала отрицательного влияния на переваримость' и использова-.''„ •. ние питательных веществ кормосмеси^У .'"Л-"'>! " у, ■ ■ Замена"комбикормов до4 % цеолитом позволила снизить сёбестои- , мость 1 ц убойной массы на 4,2 %. Экономический эффект от реализации 1ц • ' мяса повысился в 3,5 раза (с 0,17 до 0,60 руб/ц). V' • -^"¿г-' - В производственной проверке при замене до 4 % комбикорма цео- -. литом сохранность бройлеров была выше на :2,3 % (96,1 "в .'сравнении с . 93,8%), а затраты корма сократились на 5,2% (2,20 в сравнении с 2,32 кг/кг)., ;

при прочих равных зоотехнических показателях. Таким образом, использование цеолитов Орловской области в количестве до 4 % по массе комбикорма способствовало повышению сохранности цыплят на 2,3-5,0 %, снижению затрат корма на 2,6-5,2 %. Однако, рациональный уровень ввода цеолитов в состав комбикормов будет зависеть от планируемой интенсивности прироста

■ живой массы и от его стоимости.; ' ; ^ <- : ■

. 6Л. ;; Допустимый уровень натрия и ввода поваренной соли : в комбикорма монозернового типа В опыте | при повышении уровня натрия в составе комбикормов для

бройлеров, на основе БВМК и 62 % пшеницы,' до 0,35 %, включением 0,48 %

. поваренной соли, сохранность цыплят была на 6,0 % выше (96,0 в сравнении

с 90,0%), а живая масса — на 5,9 % (1878 г в сравнении с 1773 г), чем в кон-

■ троле. Затраты корма были ниже, чем в контроле, на 8,7% (2,2 кг/кг).

Установлена тенденция повышения в З-недельном возрасте переваримости сухого вещества на 4,6 %, протеина - на 3,5 % и жира - на 4,9 %, по сравнению с контролем. Использование азота повысилось иа 2,2 %, БЭВ — на 3,0 % и натрия-на 4,0 %. Усвоение лизина имело тенденцию к повышению на 0,6 %, метионина - на 1,9 % н Цистина- на 2,8 % соответственно, Аналогичная тенденция сохранилась и в 7-недельном возрасте цыплят. .

, В производственной проверке сохранность бройлеров нового варианта была выше на 1,5 % (92,3 в сравнении с 90,8%), живая масса 1 головы-на 4,4 % (1699 г против 1627 г), а затраты корма сократились на 11,2 % (2,23 в : сравнении с 2,51 кг/кг). Убойный .выход был выше на 3,0 %, выход мяса 1 категории — на 6,0 %. В целом себестоимость 1 кг мяса бройлеров в новом , ; варианте была ниже на 9,2 %. , ■<■; , . ■• ,, , , ^

Таким образом, при использовании комбикормов с высоким содер- . жанием одного вида зерна экономически целесообразно выдерживать уро- : вень натрия в рационах в количестве 0,30-0,35 %. , Л • . ■' :

; ■ ' 6.4. ' -Эффективность седатина в качестве эрготропика /■

. }- : . при выращивании цыплят-бройлеров . !

У : ' ; Опыт Г Включение седатина (пептида облагающего свойствами '

- адаптогена й транквилизатора) в комбикорма для цыплят при нормальных, ' -

условиях кормления и содержания в дозе от 5 до 20 мкг на 1 кг живой массы ] -;-,',..

в сутки не оказало достоверного влияния на сохранность и живую массу. : ;

: бройлеров за весь период выращивания , - , 'V -'/••'• ; }'• 1

■.'.'■'"'■.:>'■ , • ч Опь|т При технологическом стрессе (нарушение режима' поения) '.> ;

положительное действие седатина на интенсивность нарастания живой мае- ^

V".- ■ -..'-Л -'.I:..-' г':.1; 'Л .'УЛ'-1-': ■ -■ *■'■■..'. --" Г''ч :-.

, ; ; сы было установлено доЗ-недельного возраста. Живая масса цыплят, при /

потреблений с кормом седатина в количестве 20 мкг/кг живой массы, была ' ^ V .' На4,7% выше, чем в контроле, а затраты корма на единицу прироста живой .

массы были ниже на 3,5. ^ ;Д' •• * < ] '-г.

'■">-":*'-,; У^^новлейатенденш!Я повышения переваримости сухого вещества : ^ " ■ ; кормана' 1,7 V», сырогопротеинана 2,3 %, сырого жира на 1,5 %., использо-; -. вання азота - на 1,5 %, БЭВ - на 1,3 кальция - на 31,0 .% (Р<0,001), фос- . -фора - на 48,4 % (Р<0,001), суммы неорганических веществ - на-16,1 %

..г. (р<о,оо1): ■■ ::■.■ ■■■. <

V' '■' •-5.;',*: ¡л:' .7; О,.,*;::! ■';!:,.'»■.'Ц;''.^ '--Л''■«'■-1.!.'с"-'*--*-'1,V''

Выход массы потрошеных тушек в опытных группах был выше на '•'•' . 0,7-1,1 % (Р<0,001). Таким образом, установлено положительное влияние :; седатина при содержании цыплят после технологического стресса., ^ ! "

7. ■ ' . РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ ' 1 ' ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ СОБСТВЕННОГО

, ~ Основные результаты исследований были внедрены на ОГУП «Не-Ч . — ' красовское» с начала 1997, г (табл. 10). Среднесуточный прирост живой мае- - VI сы бройлеров за 1998 год повысился на 25% по сравнению с 1996 г. Себе- . стоимость 1 ц прироста живой массы за 1998 год была снижена на 6,8 % за • счет стоимости кормов. В целом за 1998 г удалось достичь 12,7 % рента- ; ' ■ бельности производства мяса бройлеров (без дотаций). Таким обрезом,; на- ' V'

\ учно обоснованный подходк производству собственных кормов и кормле- • ■ : ,-'''■'* нюо птицы позволил выйти хозяйству из кризиса и перейти к стабильному . V' эффективному производству мяса бройлеров. • | ¡, . ^ , .' • • .7'

„-'■.-. ■ ^.' ■'-.*■ ' '0, Эффеетнаносгьпроизводствамэсабройлеров ■;..-..' 1 ^ ■'..*' ? ... :' 1 ^ ' ^ - .- . > ! .* : ори использовании научных разработок автора- ' г': 8 ''' ■■

,, <.-. Показатель. .

Годы

1996 - 1997 '--!■' "1998

Принято на выращивание, млн. гол. , , , 2,1 • ;; .2,8 - -

Среднесуточный прирост живой массы, г - ' '21,6 . " **.'23,4 27,0

Затраты корма на 1 цприроста жнаой массы,-,,. . <$•••».• .-л - т ■--{•"''*'

» " ' ' 7 .">' '..';■■■■-■.■ - ;: 7:"-з.о 7 .". 2,7 . ..2,5 -'.-м.:

Себестоимость 1 ц прироста живой массы,, ^ ■ .'ы--'. - г г г ■

руб.- • .. : 719,00 . -.701,43 . - 640,30

в Т.Ч.: зарплата 1 » т- < 7; >• '7 г ; 1' ■ ь .15,31, '7 ¿>г, 13,23 \1 . • 12^7 0 .

'■■'. корма• : - ' 493,47- '-.477.99 : ; 460,00 •

- : о прочие -Л < 210,22 : 7 ? 210,21 168,034;V'"

Себестоимость 1 цживой массы, руб. :- 796,90 . .V, 789Д5727,9 ; Себестоимость 1ц мяса, руб.' '• ■ ■ • >:- • -7'; 860,14- "г!'819,10 ••«'. •"• '' 794,00 ' Средняя цена реализации I и мае«, руб. Л' >.."; ; 680,00; :' 7-; 715,00 _ - \; « 826,00,;, Прибыль от реализации 1 ц мяса, руб. ", -150,14 ' -114,50 ^'+32,00 \ у'"'.

Рентабельность,•/. « . ^ :; ~ , 4-14,8 •;--10,9 11.+12.7 ' ^

'Рентабельность с учетом госулдотаиии. V* '' ' '-4,8 ' 0 - +21,4,' ■ ;

н-чи- М ^ V ВЫВОДЫ ;

... > ...-V I . Оценка эффективности производства зерна на кормовые цели по - 7 .

себестоимости зерна с учетом содержания обменной энергии, сырого про1 ^

.' теина и его полноценности более рациональна,-чем,оценка по затратам в V

7 ; »1- ■ - ; ^. -.: ■ « , • п: -Т; '' . ■ '■ V . ^ »■■-'■.■

расчете на единицу массы. .'......;... V * ~ , ".V1

-■' '.:■ ■■•.Л!'-. V- ■'■ г.^,'': :■•■■' Ч-"!"^ -«К* С Р'"'-V ,

—При урожайности не менее 22 ц/га эффективность возделывания < < ,' ., *-'■■ ■. .'=■'*' i^г-гт;» гк.1--^«::,-' у У'-ог. -•->•..:...-• :-(V.:^З-".'"- . • ' »•* К ;

/гороха не уступает, а по производству и полноценности протеина превосхо-•..'■: •••,-•><•!- А-.с, • / ; Т х Ч; ' •'<*: •} ' • 'Г.. •• • ■ .* • V : '. . - ^.-V

дит зерновые культуры — кукурузу, ячмень, пшеницу. Внедрение технологии . <

, производства травяной муки из многолетних бобовых культур, предусмат- . " '7 ривающей про'вяливание скошенной массы до влЪкности 70^75 % с после- ; дующим ее досушиванием с использованием природного газа, обеспечивает - ^ получение конкурентоспособного белкового компонента для приготовления

•7 цы и конверсии корма в продукцию при условии, что в кормовом балансе :

удельный вес кормов животного происхождения по энергетической питательности составляет не менее 12-15 ; , . ;; .; *

■4. Эффективность выращивания бройлеров зависит как от уровня сырого протеина и обменной энергии, так и от цен на компоненты комбикормов. Так, высокая рентабельность производства мяса (22-25 %) достига-; ется в условиях ЦЧЗ при использовании рационов умеренной питательности, обеспечивающих получение не менее 1500 г массы за 7 недель выращивания. :■:■ ■■:, . ;■ ■;■.. ^ ..г

5. Доступность незаменимых аминокислот из кормов различна. Tax, доступность лизина из кукурузы на 5,3 и, 16,1 % выше, .чем из пшеницы и ячменя; метионина — на 3,6 и 13,5 % соответственно. Доступность лизина и метионииа из соевого шрота на 15,3 и 3,2 % выше, .чем из подсолнечного ; шрота соответственно. Доступность лизина и метионина из рыбной муки находилась на уровне усвояемости из кукурузы. , . ,; ' / :. , Г

6. Нормирование кормления цыплят-бройлеров по доступным аминокислотам позволяет снизить норму содержания сырого протеина в ра:; ционах на 1,5 % от существующих норм, снизить затраты пшеничного комбикорма на единицу прироста живой массы на 10,8 %, по сравнению с затратами при нормировании аналогичного комбикорма по валовому содержанию -аминокислот. Себестоимость 1 кг прироста живой массы снизилась на 4,5 %. Результаты выращивания бройлеров при этом были одинаковы с контролем

. (кукурузно-соевый комбикорм). / : /Л , v

ч 7. • Нормой содержания суммы каротиноидов в комбикормах для бройлеров в последние 3-4 недели выращивания является 20 г на I тонну, что обеспечивает 3,2 балла окраски плюсны по шкале Рош. При обеспечении этой нормы только за счет, растительных кормов достигается предел насыщенности окраски плюсны., При выращивании: бройлеров на пшеничных

у'" комбккогр'мах; сбманС1^ванных гк> карЬтиноидам,затрать1гкорма на при-' '•

рост сократились иа'5,7 %. ■ ; . с!-.Л: .<•„ 1 V!.. ^ '

V - -а ыргЦиваяие цыплят-бройлеров на комбикормах монозерново-

го типа*на основе'30%-но го «цеЫвого» белково-витаминно-минерального~ ;-' V концентрата обеспечивает повышение рентабельности производства мяса на ■ * V ч' 11,0 % 'за счет повыщ'ения сохранности на !1,2 %/жмвоймассы - на 4,8 % и ' снижения затрат' корма" на 9,2 %.' Себестоимость комбикормов из БВМК и ' . . кормов собственного производства снизилась на 13,7 %. -- : : ¡-; "* ,-■• у''Питательный состав «целевых»;БВМК'должен дополнять пнта:

' тельность'основной части кормов/ имеющихся в хозяйстве, в частности, об- . \'мённой энергии и доступньГх1 аминокислот: Для снижения затрат целесооб-' - ■■ ( ^разнее применять'ЗО %-ные БВМК: . * ; ^ ;

я' 1 ().■•■ Дня птицефабрики объемом производства 3,0 млн. гол. бройле- -/ Ч ров в год рационально использоватьтри 7-польньос севооборота. Структура ; - посевных площадей должна'включать до 46 % зерновых, 10 % технических' -

1 * культур* и 29 % однолетних и многолетних ' трав;- Таким' образом, валовое V, гфотводстео зерш пшеницы должно составлять 4,5 тыс/тонн,Ячменя -2,7^

унт.-':.,»!, -.11-. •г-'-1 . о .-> • : - .■ ■ \ .■'■... ■ ■' '•;■„ * ; ,."-'! '; .**..-'.

; V тыс. тонн и семян подсолнечника—2,5 тыс. тонн. ' . !.' V*: ■ , к :

, •.11. Включение 1,5 % подсолнечного масла в состав рациона для ^ -1 /Г «нулевого»* периода1 жизни иыплят обеспечило повышение их сохранности ^ ' за весь'период'выращивания на1,1 %/живоймассына'8,8 % и снижение I ; - затрат корма на 10,5 %. Положительное действие включения масла обуслов-,.■) '"/лено повышением ' переваримости! питательных? веществ -комбикорма на ' *. , V- '1 0,8...4,7 использования азота на'1,4'% и доступности аминокислот на ' А. - . •'' 8,0?. 8,4 %. ' '' " "V' ' Л; .••'.<•'/•'•; ;

'• *' 12.' Скармливание комбикормов«щадящего» типа с уровнем сыро-

' ' го протеина 19,5% вместо 21,5 % в течение первых 5 дней жизни обеспечи-, V ло повышение сохранности цыплят на 1/3 %, живой массы на 5,6 % исииже-

ние затрат корма на 4,0 %. Положительный эффект, былобу словлен повышением переваримости сухого вещества на 4,2.%, протеина на 0,5 %; использования азота — на 1,7 % и доступности аминокислот на 0,4. ,.1,8%.

• . 13. Рациональным уровнем кальция в комбикормах для «нулевого» периода является 1,3 %. При прочих равных условиях к концу выращивания количество цыплят с аномалиями ноги костяка снизилось на . ., 5,2 %,что немаловажно для переработки и реализации.^ Затрата корма на прирост со. кратились на 2,3 %. ^■.-■у-,' ■„- ...■',. .."'„■ ... У"1 : В целом использование «нулевых» рационов с рациональным уровнем растительного масла и кальция, срока скармливания обусловило повышение сохранности цыплят на 1,3 %,'живой массы на 2,8 %, снижение, затрат корма .';. на4,7%. ., ^^ ;

14. Цеолиты Орловской области можно включать в рационы цыплят-бройлеров до 4 % по массе. Однако рациональный уровень их ввода будет зависеть от взаимоотношений цен на комбикорма, цеолиты, мясо бройлеров. В целом включение цеолитов способствовало повышению сохранности цыплят на 1...5 % и снижению затрат комбикормов на 0,4...2,б %, за счет тенденции повышения .переваримости и. использования- питательных веществ кормов.

.■-.... .15. В комбикормах монозернового типа на основе БВМК уровень натрия рационально повышать до 0,3-0,35 % включением, поваренной соли до 0,48%. Это способствует повышению сохранности на 1,5 %, живой массы - на 4,4 %, а снижение затрат корма на 11,2 %, за счет повышения переваримости питательных веществ на 0,8...4,5 %, использования азота на 1,6-2,2 % и аминокислот. Повышение усвоения натрия на 4,0...4,7 % ^свидетельствует * ; о целесообразности увеличения его уровня. . . ■ . ^ , , :

^ 16. Влияние седатина в качестве эрготропика при выращивании цыплят-бройлеров наглядно проявилось при нарушении технологии содер-

жания (срыв поения). В целом на фоне несовершенства условий кормления . и содержания цыплят седатин следует рассматривать как сверхслабый фак-торвоздействия. ~ ч л.;; г у - _ •

17. Внедрение комплексной разработки в условиях производства позволило за 1997 год ликвидировать убыточность производства мяса брой-;?-.< леров, аза 1998 год повысшъ рентабельность до 21,5 % (сучетом дотаций).

"•'сч- предложения производству

> Доя повышения рентабельности производства мяса бройлеров в условиях кризиса кормовой базыптицеводства рекомендуется:

• - ' собственной производство пшеницы, ячменя, семян подсолнечника, гороха (при наличии посевных площадей) травяной муки и других кормов, приоритетность производства которых должна быть обусловлена низким уровнем вложений на 1 гектар и других затрат;- ' ': ^

- оптимизацию энергопротеиновой питательности комбикормов проводить'с! учетом линейной зависимости: увеличения среднесуточного

; прироста живой массы на 0,5 г на каждую дополнительную I ккал обменной ■ энергии в рационе ( в интервале от 290 до 320 ккал/100 г) и 5,8 г —на каждый дополнительный 1% сырого протеина (в интервале от 20 до 22%); :

- балансировать пшенично-ячменкые комбикорма для бройлеров по доступным аминокислотам, согласно «Рекомендациям по нормированию

: кормления иыплят-бройлеров по доступным аминокислотам» (ВНИТИП, 2000 г); ' -/У" г" ■■ ^/'Л' ■-..

нормировать рационы для бройлеров по сумме кормовых каро-тиноидов в количестве 20 г на 1 т комбикорма;; ■ ; " :

' - 1 при приготовлении комбикормов на основе собственного зернового и другого сырья использовать «целевые» БВМК «Старт», «Рост», и «Финиш», с учетом содержания в них доступных аминокислот и в колнчест- ;;

' ве 30% от массы комбикорма; •"'' '•}:'

- использовать в течениепервых 5 дней выращиванияцыплят комбикорма «нулевого» периода, содержащие не менее 19,5% сырого протеина, до 1,5% растительного масла и до 1,3% кальция; ' ' ! — • ' ■ , - использовать цеолиты Орловской области в кормлении бройлеров до 4% по массе, причем целесообразность и количество их включения в комбикорма определять с учетом.стоимости цеолита, комбикорма, плани-. руемой интенсивности прироста живой массы цыплят и цены реализации ■ мяса бройлеров;"'. '.У / ■■ Г. ■,'/V. ^ '*. .¡'.w ■' -..^■м. ^

-. нормы натрия в рационах монозернового типа, и на основе БВМК выдерживать в пределах 0,30-0,35%. ' ,' 'У.'/

■ -1'.. ■:■•■■ ■ V;.'; - . , • ■:: " Список основных работ, >■ г ■

' - j ' опубликованных по материалам диссертации '

. 1. Некрасова K.M. Гранулирование комбикормов гранулятором Б5 — ДГВУ/авт. удост, рад. предл.N 12/1 и 12/2 от 05.06.90 г.- ПО «Курское» по птицеводству. - 1990.-б с.

2. Аэрозольная обработка тмцы// Авт. удост. рац, предл. N 12 и 13 от 13.09.89r.-C -э «Юбилейный». - 1989 г. - б с. ■. ^ .. ..;/.....-. . .'.,

3. Некрасова K.M. Способ выращивания бройлеров// Авт. удост. рац. предл. N 16 от . IO.OS.91 г. - ПО «Курское» по птицеводству. - 1991.-2 с. f ■ ■ _ л

... 4. Лривало O.E., Ишков И.В., Некрасова K.M. Эффективность использования азотистых удобрений под зерновые //Сб. науч. тр. мезспунар. соеещ. «Бобовые культуры в современном сельском хозяйстве (2-4 июля 1998 г). - Новгород, 1998.-С. 208-209,■.'. ä , ,. , .¡.

J. Некрасова K.M. Выращивание бройлеров на комбикормах собственного приготовления //Иифоры. Лист N 180/9S. Л. - Курск: ЦНТИ. -1998. - 4 с.

, 6. Привало O.E., Некрасова K.M., Обоснование параметров собственной сырьевой базы для производства кормов применительно к бройлерным птицефабрикам // Информ. Лист. , N 181/98.-Курск, 1998 г.-4с. ,, ' . .....

7. Некрасова K.M. Сравнительна* эффективность выращивания бройлеров на покупных ; и комбикормах собственного производства//Дне.... канд. с. - х, наук, - Курск, 1998.- 168 с.

8. Некрасова K.M. Сравнительная эффективность выращивания бройлеров на покупных н комбикормах собственного производства// Автореф,... дне. канд. с.-х. наук. —Курск, 1998 -19с.. ' . ■-■■.■ .■■"-■...-' ; .

... 9. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров. Методические рекомендации для птицеводов Курской области.// Разраб. :Некрасова K.M., Коробченко А.Б.; Под общ Pea. К.М.Некрасовой. - Курск; KCXA,t1999,-204 с. „ .. , ; ^ ■.-.■< :

■. 10.. Ресурсосберегающая /технология производства бройлеров. Методическое

пособие для обучения студентов эооикжекерного факультета.// Разраб. K.M. Некрасова, Короб-ченко А.Б., Иноземиев B.C.; Под общ. ред. Подчалимова М.И., Некрасовой K.M., Иноземцева B.C.-Курск: КСХА,'2000 г. - 140 с. ..,.,..■.,■ - . : ,

11. . • Некрасова K.M. Возрождение хозяйства//Птицеводство. - 1999. - N З.-С, 10-11. .v. .¡:..п\- ■■ '.--л' Ч ■■■ ■ ■■ ■' .-r.V : ■ ; , .-■' " ''

12. Некрасова K.M. Оптимизация норм протеина и обменной энергии в рацно-: нах для бройлеров// РАСХ; Все рос. н. • н, и технол. ии-т пти-ва /Перед, науч. - произв. опыт в

пта-ве: Экспресс-Информ. - 1999. - N 1. С 31-32.

~ ' ' 13. ' .' Некрасова K.M. Вырашнвание бройлеров на кормахсобствеиного произ-^дст«а//Зоотех«И11.- 1999.-N2.-C19-20. j S, - . , 4 • . , \

>'■-" ?'N. V Некрасова K.M., Коробченко А.Б., Егоров И.А.', Имангулов Ш.А.*, Громова'

- ХИ. Аминокислотное питание бройлеров// Труды Всерос. н.-и. и технол. ин - т ггти-ва, Т. 74. - -СергаеаПосал,1999.-СбО-б2.. - ■., г - "л-,'-'-. ' CV::"-'-'* .

; IS,Имангулов Ш.А. Егоров И. А., Паньков ПН.. Громова Т. И,, Некрасова K.M. -

Нормы аминокислот дм иыпл*т-бройлеров//Труды 6 се рос. и,- и. н технол. нн-т пти-ва, Т. 34. - _ . у - СергиевПосад, 1999.-С.62-68.-:-< j j-,и; С.t- ¡ .: .; j.;.;.:fi ^¿v ,r ';.,:'■' . 16. Нормирование доступных аминокислот ■ .комбикорм ах.для , цыплят* \

' бройлеров. Методические рекомендации// РАСХН; МНТЦ «Пл ем птица»; Всерос. н. '- и и тех- ; ..■_.',... кол. н1»-т ти-ва; Разраб.: Фнсмннн В.И., Имангулов Ш.А., Егоров ИЛ., Некрасова K.M. и др. ;. . Под общ. ред.: Фисикина В.И, Имангулова HL А. -Сергиев Посад. 1999 г. - Не.- ! \

17.' • . Фнсиник В.И., Имангулое UIA,' Кавтарашвилн А.Ш. Некрасова' K.M. • " Нормирование пигментов а комбикормах дли сельскохозяйственной птицы// Тез. докл. юбил. . '• '-' коиф. ВИЖ. - Дубро&ниы, 1999. - С. 169-170. . , ' .У''"''.

: .. Система нормирования потребности бройлеров в доступных аминокисло- -• ' > . тах// Имангулов ULA-, Егоров НА, Некрасова K.M. и др. / Тез. докл. юбил. коиф. ВИЖ - Дуб- • ■ " ровицы. 1999.-е. 175-177. • •'. ,д: •^i^V? ; Г>v:;'' ■.■""

19. - : Доступность аминокислот из различных кормов дм сельскохозяйственной .".' * . ггтицы/ Некрасова K.M.. Имангулов Ш.А/, Егоров И. А. и др,7/Тез. докл. юбил. конф. ВИЖ. - ^

*.;..; "Дубровицы. 1999, —С. 1710-172. / ".. V-V..; ."'. ' y 'Л ■ '-.-."'

20. '■■.-,' . Коробченко А.Б., Некрасова K.M. Экологобезопасная и экономически Чф- / '.■ фективная технология производств» кормов// Тез.'докл. юбил. коиф. ВИЖ. - Дубровниы, 1999.

-С. 24-25. ; '; 1 ' • % v-y >'■ .<,'-'Г V'"1: V""/ -■■"V ■■■

... J ...'.'. 21. -Л; *.' Коробченко А.Е * Некрасова (СМ. Экологобезопасная технология произ-; 'У. ■ водства кормов// РЖ«Экологобезопасная технология в сельском хозяйстве», Всерос. заоч. аг-' рар. кояяеда.-Сергиеа Посад. 1999.-N I, ' "'1-- г "~~ ■ .', "

■'.'.. 22. Некрасова K.M., Ииангулов Ш.А.'. Егоров И.А. Нормирование пигментов в '-

- комбикормах для иыпякт-бройлеров// Комбикормовая промышленность, 2000. — N I. С, 54. / -

'' 23. ' '."' Некрасма K.M.'Эффективная технология производства кормов/ Сб.'тез. " ' 'Всерос. науч.- практ. коиф. « Молодые ученые-юзрождению сельского хозяйства v 21 веке» - " ; , 26-23окт. 1999г.-Брянск,-1999.'. " Л^Г.л!:.",'; ^ '..vf.'

.24. , , ; Некрасова К Jvl. Нормы содержания пигментов а комбикормах для цыплят- Сройлер^а / Тез. дока, всерос. науч.-практ. конф. к Молодые ученые - возрождению сельского л ■'.; хозяйства в 21 веке»-Брянск, 1999.'", ' •' ^ .-': : •' '

; %'-. 25. - Имангулов Ш.А', Кавтарашвили А.Ш., Некрасова K.M. Методы улучшения '

- ' j товарной окраски желтка яиц и тушки птицы // Птица и ее переработка. - 2000 г. - N 1, - С. 30- ■ .. зз: ;; - -г•■*■*.■ f■ ■'-■■Л.

.. . '■ л-.А.-1 ; • 26. . ' Егоров И.А.^ Имангулов ' Ш.А.,* Некрасова K.M.' Специализированные V " - БВМД в системе кормления бройлеров// Науч. тр./Всерос. н,- а технол. ин-т пти-ва. Серг»- .

евПосао.2000.-С. 112-119. ... ■■ >,;;4с;г'Г'Л- .'

':'. - •• •• • '27."' '•". ' Некрасова К.М^ Имангулов Ш.А. Рациональный состав и питательность.■ V' белковых концентратов для бройяеров//. Тез докл. Всерос. науч. - практ. конф. «Молодые уче- ;

- ' ные - возрождению сельского хозяйства а 21 веке». -Брянск, 1999 г. ' < °Г ; - ■

' ■ 28, - ;Некрасова K.M., Коробченко" А.Б. Цеолиты в комбикормах дм цыплят-.' бройлеров// Тез. докл. юбил. конф. ВИЖ. - Дубровицы. 1999. - С. 166-167. .• V !' ' V 29. с*.'/Нормирование кормления птнцы яичного и мясного направления продук-тнвностн по доступным аминокислотам. Методические ' рекомендации// РАСХН; МНТЦ « ' ' Племтииам; Всерос. н: - и.' и технол.* ни-т пгга-аа; Разраб.: фисинин В.И, Имангулов Ш.А.: » ^ ...Некрасов! К AI.; Под общ. ред.: Фисннина В-И^ Имангулова Ш.А- - Сергиев Посад, 2000.-, '

47с.". * Î-; ^ I. v.} ^ - ■

■ 1; 30. ' ■ Некрасова K.M. Птицефабрики и комбикормовые заводы должны работать « вместе//Комбикорма.-N8,1999.-C.2-3.-.- " .-. Л'. -. ' . v.' i ' '-.y'-.

' 32 . ;;,. '.'■;'"..'-.;'■ vi"î -."' * V : -■".■-."'■.i .';'>■', H-; T. >■'' » >■'■

31. Имангулов Ш.А., Егоров И .А.; Некрасова K.M. Бедково-вктаммнко-

минеральные добавки в системе кормление бройлеров // Зоотехния. - 2000. - N 7. - С. 17-19.

. 32. . Nekrasove К. М.. Korobchenko A.B. Available amino »cid norms ш broilers diets//Proc.konßrWPSA. Finland, 2000.

33 Некрасова K.M. .Коробченко A.B. Уровень натрия в комбикормах для

бройлеров монозернового вида //Тез. докл. междунар. конф.-выстикя «Птицеводство 2000». -- М..2000Г.

34. Некрасов» К.М, Имангулов Ш.А. Основные принципы использования

БВМД в системе кормленн* бройлеров// Тез. докл междунар. конф.-аыставкн «Птицеводство ' 2000» - Москва, 2000. ■"'■.■

35., ' Некрасова K.M. Нормы натри» в комбикормах монозернового типа для бройлеров //Те*, докл.. мокдунар.' науч. - лракт. конф. «Проблемы с.-х. производства ■ изменяющихся экономических и экологических условиях в 21 веке» Пенза, 2000 г. - С.236 -237. ■■ ' ' ■■ ■

36. Некрасова K.M. Система кормления бройлеров на основе БВМД. //Тез.

докл. междунар. науч. - практ. конф.; «Проблемы с.-х. производства в изменяющихся экономических и экологических условиях в 21 веке» Пенза. 2000 г. -C2J1-232.

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Некрасова, Клавдия Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ

ИССЛЕДОВАНИЙ. Ю

1.1. Состояние мясного птицеводства и производства комбикормов для выращивания бройлеров.

1.2. Влияние питательности комбикормов на эффективность выращивания цыплят-бройлеров.

1.3. Эффективность выращивания бройлеров при различном соотношении покупных и кормов собственного производства.

1.4. Методы повышения эффективности использования кормов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОБСТВЕННЫХ КОРМОВ.

3.1. Эффективность производства собственных кормов.

3.2. Планирование производства собственных кормов.

4. РАЦИОНАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОМБИКОРМОВ

ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ.

4.1. Рациональные нормы протеина и обменной энергии в комбикормах с учетом стоимости кормов и мяса бройлеров.

4.2. Нормы доступных аминокислот.

4.3. Нормы содержания пигментов.

5. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ БРОЙЛЕРОВ НА

КОМБИКОРМАХ С БВМК.

5.1. Эффективность выращивания бройлеров на комбикормах с БВМК.

5.2. Рациональный состав БВМК и содержание в них доступных аминокислот.

5.3. Обоснование производства кормов для эффективного выращивания бройлеров на примере 3-миллионной птицефабрики.

6. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

КОМБИКОРМОВ НА ОСНОВЕ КОРМОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ.

6.1. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании рационов для «нулевого» периода.

6.2. Эффективность использования цеолитов Орловской области в комбикормах для бройлеров.

6.3. Допустимый уровень натрия и ввода поваренной соли в комбикорма монозернового типа.

6.4. Эффективность седатина в качестве эрготропика при выращивании цыплят-бройлеров.

7. РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Экспериментальное обоснование использования кормов собственного производства при выращивании бройлеров"

Анализ развития мирового животноводства вскрывает важную и ярко выраженную тенденцию ускоренного роста производства мяса птицы, по сравнению с производством других видов мяса. Так, его удельный вес в общем мировом мясном балансе достигает 20 %, в том числе на долю стран Европы приходится более 25 % общего производства.

Аналогичная тенденция до последнего времени наблюдалась и в нашей стране, где основным поставщиком товарной продукции на протяжении 30 лет служили птицефабрики - технически хорошо оснащенные узкоспециализированные предприятия (уровень специализации 9798 %), производившие птичье мясо равномерно в течение всего года с использованием комбикормов промышленного приготовления.

Однако, радикальные экономические реформы и последовавший, затянувшийся на десятилетие, переходный период, связанный с инфляционными процессами, диспаритетом цен, ростом импорта, неплатежеспособностью населения, отсутствием кредитования быстрорастущих оборотных фондов и другими, привели к тому, что животноводческие комплексы и птицефабрики - предприятия с индустриальной технологией, добивавшиеся в прошлом высоких производственных показателей, сегодня используют свои мощности наполовину. Десятки специализированных птицеводческих предприятий остановились. Выход из сложившейся экстремальной ситуации и возрождение рентабельной и конку-рентноспособной отечественной отрасли птицеводства и, прежде всего, производства мяса бройлеров может быть достигнуто только при условии разработки и внедрения новых организационно-технологических форм ведения производства, обеспечивающих полную и высокоэффективную замену утраченным производственным связям.

В условиях диспаритета цен на комбикорма, выработанные на крупных комбикормовых заводах, не зависимых от финансового состояния потребителя, и мясо бройлеров становится выгодным изготавливать комбикорма из собственного зернового сырья. Как правило, зерновое сырье собственного производства на 25-30 % дешевле приобретаемых на рынке. А основой комбикорма могут служить белковые концентраты, белково-витаминно-минеральные и другие добавки.

Актуальность. Многолетний научный и практический опыт свидетельствует о том, что высокая эффективность и качество получаемой продукции при выращивании бройлеров могут быть достигнуты только при условии рационального производства и использования в кормлении птицы полнорационных комбикормов. Они должны содержать в обоснованных количествах и соотношениях обменную энергию, сырой протеин, биологически активные вещества и обеспечивать оптимальный уровень продуктивности при минимальных затратах корма на единицу продукции.

В современных условиях одним из недостаточно обоснованных и дискуссионных вопросов при разработке технологии производства мяса бройлеров, служит проблема повышения качества используемых комбикормов и их продуктивного действия при значительном снижении себестоимости производства. Повсеместно недостает высокобелковых добавок, их удельный вес в комбикормах не превышает 10 %, при минимальной норме 18 %. Однако снижение нормы ввода белковых добавок связано не только с их недостаточным производством, но и высокой стоимостью, не соответствующей не только нормам, но и здравому смыслу.

А если учесть, что в структуре затрат на продукцию птицеводства стоимость кормов составляет более 70 %, то можно заключить, что именно проблема снижения их себестоимости, при одновременном повышении качества используемых кормов, является ведущей, решение которой позволит вывести птицеводство, и прежде всего производство мяса бройлеров, из кризисной ситуации.

С этих позиций исследования, посвященные разработке и практическому внедрению технологии производства и использования полнорационных комбикормов собственного приготовления, обеспечивающих высокую экономическую эффективность промышленного выращивания бройлеров, являются актуальными.

Научная новизна. Проведено комплексное изучение возможности производства зерновых кормов на основе научно-обоснованной агротех-нологии.

Разработана высокоэффективная промышленная технология выращивания бройлеров, базирующаяся на собственной сырьевой базе и приготовлении на основе зерна сбалансированных полнорационных кормосмесей.

Изучена рентабельность производства мяса бройлеров в хозяйствах системы Птицепрома РФ в зависимости от расхода и стоимости кормов.

Впервые научно обоснована оптимальная структура производства зерновых кормов и структура посевных площадей.

Экспериментально обоснованы и разработаны рациональные уровни сырого протеина и обменной энергии в комбикормах для бройлеров с учетом рентабельности их выращивания.

Впервые определены уровни доступности 12 незаменимых аминокислот в ряде традиционных кормовых средств.

Впервые на основе собственных исследований и информационного поиска рассчитаны содержание доступных для усвоения птицей незаменимых аминокислот в кормовых средствах для сельскохозяйственной птицы.

Экспериментально обоснованы нормы содержания доступных для усвоения 12 незаменимых аминокислот в рационах для цыплят-бройлеров различного возраста.

Экспериментально определены содержание суммы каротиноидов в ряде кормовых средств. Определено влияние содержания каротиноидов в кормах на результаты выращивания и интенсивность окраски плюсны бройлеров. Установлены рациональные нормы содержания каротиноидов в комбикормах для бройлеров.

Впервые экспериментально обоснованы рациональные уровни содержания обменной энергии и сырого протеина в кормовых концентратах целевого назначения. Обоснованы нормы содержания в них доступных аминокислот. Разработана рациональная структура кормовых концентратов «Старт», «Рост» и «Финиш».

Экспериментально обоснована эффективность выращивания цыплят-бройлеров с использованием рационов для предстартового возраста («нулевые» рационы). Определен рациональный срок скармливания «нулевых» рационов. Установлен рациональный уровень содержания кальция в «нулевом» рационе.

Определена эффективность применения цеолитов Орловской области в комбикормах на основе кормовых концентратов.

Определен и экспериментально обоснован допустимый уровень ввода поваренной соли в комбикорма для бройлеров.

Определено влияние эрготропика - седатина на результаты выращивания цыплят-бройлеров.

Изучение этих вопросов было определено задачами тематических планов Курской государственной сельскохозяйственной академии за 1990-1999 гг.

Экспериментальная часть работы была выполнена на птицефабрике «Юбилейная», «Некрасовская», Курской сельскохозяйственной академии и отделе кормления ВНИТИП.

Результаты исследований вошли в рекомендации: Ресурсосберегающая технология производства бройлеров. Методические рекомендации для птицеводов Курской области (1999 г.); Нормирование доступных аминокислот в комбикормах для цыплят-бройлеров. Методические рекомендации (1999 г.); Нормирование кормления птицы яичного и мясного направления продуктивности по доступным аминокислотам. Методические рекомендации (2000 г.); Ресурсосберегающая технология производства бройлеров. Методические пособия для обучения студентов зооинженерного факультета (2000 г.).

Основные положения диссертации доложены: на производственных совещаниях птицехозяйств Курской области (1990-1999 гг.); ученых советах Курской государственной сельскохозяйственной академии (1995-1998 гг.); научной конференции Курской государственной сельскохозяйственной академии (1998 г.); международном совещании «Бобовые культуры в современном сельском хозяйстве» (Новгород, 1998 г.); юбилейной конференции ВИЖ (Дубровицы, 1999 г.); научно-практической конференции «Молодые ученые - возрождению сельского хозяйства России в 21 веке» (Брянск, 1999 г.); конференции по птицеводству Российского отделения ВНАП (Зеленоград, 1999 г.).

В работе обобщены данные, полученные автором лично, а также в совместных исследованиях с сотрудниками Курской государственной сельскохозяйственной академии доктором сельскохозяйственных наук Привало O.E., кандидатом сельскохозяйственных наук Ишковым О.В., сотрудниками ВЕ1ИТИП докторами биологических наук Егоровым И.А., Имангуловым Ш.А.; кандидатом сельскохозяйственных наук Панько-вым П.Н. 9

Автору принадлежит идея, определение путей научного поиска, разработка методик, организация опытов, анализ полученных результатов, научное обоснование выводов и теоретических положений.

Материалы диссертации опубликованы в научно-производственных журналах «Птицеводство», «Комбикорма», трудах ВНАПП, ВНИТИП и ВИЖ, изданы в виде рекомендаций. Всего по материалам диссертации опубликовано 33 статей.

В результате проведенных исследований на защиту выносятся основные положения диссертации:

1. Сырьевая база для производства собственных кормов.

2. Рациональная питательность комбикормов для цыплят-бройлеров.

3. Эффективность выращивания бройлеров на комбикормах с БВМК.

4. Повышение эффективности использования комбикормов на основе кормовых концентратов.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Некрасова, Клавдия Михайловна

ВЫВОДЫ

1. Оценка эффективности производства зерна на кормовые цели по себестоимости зерна с учетом содержания обменной энергии, сырого протеина и его полноценности более рациональна, чем оценка по затратам в расчете на единицу массы.

2. При урожайности не менее 22 ц/га эффективность возделывания гороха не уступает, а по производству и полноценности протеина превосходит зерновые культуры - кукурузу, ячмень, пшеницу. Внедрение технологии производства травяной муки из многолетних бобовых культур, предусматривающей провяливание скошенной массы до влажности 70-75 % с последующим ее досушиванием с использованием природного газа, обеспечивает получение конкурентноспособного белкового компонента для приготовления БВМК.

3. Кормовой жир обеспечивает повышение продуктивности птицы и конверсии корма в продукцию при условии, что в кормовом балансе удельный вес кормов животного происхождения по энергетической питательности составляет не менее 12-15 %.

4. Эффективность выращивания бройлеров зависит как от уровня сырого протеина и обменной энергии, так и от цен на компоненты комбикормов. Так, высокая рентабельность производства мяса (22-25 %) достигается в условиях ЦЧЗ при использовании рационов умеренной питательности, обеспечивающих получение не менее 1500 г массы за 7 недель выращивания.

5. Доступность незаменимых аминокислот из кормов различна. Так, доступность лизина из кукурузы на 5,3 и 16,1 % выше, чем из пшеницы и ячменя; метионина - на 3,6 и 13,5 % соответственно. Доступность лизина и метионина из соевого шрота на 15,3 и 3,2 % выше, чем из подсолнечного шрота соответственно. Доступность лизина и метионина из рыбной муки находилась на уровне усвояемости из кукурузы.

6. Нормирование кормления цыплят-бройлеров по доступным аминокислотам позволяет снизить норму содержания сырого протеина в рационах на 1,5 % от существующих норм, снизить затраты пшеничного комбикорма на единицу прироста живой массы на 10,8 %, по сравнению с затратами при нормировании аналогичного комбикорма по валовому содержанию аминокислот. Себестоимость 1 кг прироста живой массы снизилась на 4,5 %. Результаты выращивания бройлеров при этом были одинаковы с контролем (кукурузно-соевый комбикорм).

7. Нормой содержания суммы каротиноидов в комбикормах для бройлеров в последние 3-4 недели выращивания является 20 г на 1 тонну, что обеспечивает 3,2 балла окраски плюсны по шкале Рош. При обеспечении этой нормы только за счет растительных кормов достигается предел насыщенности окраски плюсны. При выращивании бройлеров на пшеничных комбикормах, сбалансированных по каротиноидам затраты корма на прирост сократились на 5,7 %.

8. Выращивание цыплят-бройлеров на комбикормах монозернового типа на основе 30 %-ного «целевого» белково-витаминно-минерального концентрата обеспечивает повышение рентабельности производства мяса на 11,0 % за счет повышения сохранности на 1,2 %, живой массы - на 4,8 % и снижения затрат корма на 9,2 %. Себестоимость комбикормов из БВМК и кормов собственного производства снизилась на 13,7 %.

9. Питательный состав «целевых» БВМК должен дополнять питательность основной части кормов, имеющихся в хозяйстве, в частности обменной энергии и доступных аминокислот. Для снижения затрат целесообразнее применять 30 %-ные БВМК.

10. Для птицефабрики объемом производства 3,0 млн. гол. бройлеров в год рационально использовать три 7-польных севооборота. Структура посевных площадей должна включать до 46 % зерновых, 10 % технических культур и 29 % однолетних и многолетних трав. Таким образом, валовое производство зерна пшеницы должно составлять 4,5 тыс. тонн, ячменя - 2,7 тыс. тонн и семян подсолнечника - 2,5 тыс. тонн.

11. Включение 1,5 % подсолнечного масла в состав рациона для «нулевого» периода жизни цыплят обеспечило повышение их сохранности за весь период выращивания на 1,1 %, живой массы на 8,8 % и снижение затрат корма на 10,5 %. Положительное действие включения масла обусловлено повышением переваримости питательных веществ комбикорма на 0,8.4,7 %, использования азота на 1,4 % и доступности аминокислот на 8,0.8,4 %.

12. Скармливание комбикормов «щадящего» типа с уровнем сырого протеина 19,5 % вместо 21,5 % в течение первых 5 дней жизни обеспечило повышение сохранности цыплят на 1,3 %, живой массы на 5,6 % и снижение затрат корма на 4,0 %. Положительный эффект был обусловлен повышением переваримости сухого вещества на 4,2 %, протеина на 0,5 %; использования азота - на 1,7 % и доступности аминокислот на 0,4. 1,8%.

13. Рациональным уровнем кальция в комбикормах для «нулевого» периода является 1,3 %. При прочих равных условиях к концу выращивания количество цыплят с аномалиями ног и костяка снизилось на 5,2 %, что немаловажно для переработки и реализации. Затраты корма на прирост сократились на 2,3 %.

В целом использование «нулевых» рационов с рациональным уровнем растительного масла и кальция, срока скармливания обусловило повышение сохранности цыплят на 1,3 %, живой массы на 2,8 %, снижение затрат корма на 4,7 %.

14. Цеолиты Орловской области можно включать в рационы цыплят-бройлеров до 4 % по массе. Однако рациональный уровень их ввода будет зависеть от взаимоотношений цен на комбикорма, цеолиты, мясо бройлеров. В целом включение цеолитов способствовало повышению сохранности цыплят на 1.5 % и снижению затрат комбикормов на 0,4.2,6 %, за счет тенденции повышения переваримости и использования питательных веществ кормов.

15. В комбикормах монозернового типа на основе БВМК уровень натрия рационально повышать до 0,3-0,35 % включением поваренной соли до 0,48 %. Это способствует повышению сохранности на 1,5 %, живой массы на 4,4 %, а снижение затрат корма на 11,2 %, за счет повышения переваримости питательных веществ на 0,8.4,5 %, использования азота на 1,6-2,2 % и аминокислот. Повышение усвоения натрия на 4,0. .4,7 % свидетельствует о целесообразности увеличения его уровня.

16. Влияние седатина в качестве эрготропика при выращивании цыплят-бройлеров наглядно проявилось при нарушении технологии содержания (срыв поения). В целом на фоне несовершенства условий кормления и содержания цыплят седатин следует рассматривать как сверхслабый фактор воздействия.

17. Внедрение комплексной разработки в условиях производства позволило за 1997 год ликвидировать убыточность производства мяса бройлеров, а за 1998 год повысить рентабельность до 21,5 % (с учетом дотаций).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения рентабельности производства мяса бройлеров в условиях кризиса кормовой базы птицеводства рекомендуется:

- собственной производство пшеницы, ячменя, семян подсолнечника, гороха (при наличии посевных площадей) травяной муки и других кормов, приоритетность производства которых должна быть обусловлена низким уровнем вложений на 1 гектар и других затрат;

- оптимизацию энергопротеиновой питательности комбикормов проводить с учетом линейной зависимости увеличения среднесуточного прироста живой массы на 0,5 г на каждую дополнительную 1 ккал обменной энергии в рационе ( в интервале от 290 до 320 ккал/100 г) и 5,8 г —на каждый дополнительный 1% сырого протеина (в интервале от 20 до 22%);

- балансировать пшенично-ячменные комбикорма для бройлеров по доступным аминокислотам, согласно «Рекомендациям по нормированию кормления цыплят-бройлеров по доступным аминокислотам» (ВНИТИП, 2000 г);

- нормировать рационы для бройлеров по сумме кормовых каротиноидов в количестве 20 г на 1 т комбикорма;

- при приготовлении комбикормов на основе собственного зернового и другого сырья использовать «целевые» БВМК «Старт», «Рост», и «Финиш», с учетом содержания в них доступных аминокислот и в количестве 30% от массы комбикорма; использовать в течение первых 5 дней выращивания цыплят комбикорма «нулевого» периода, содержащие не менее 19,5% сырого протеина, до 1,5% растительного масла и до 1,3% кальция;

- использовать цеолиты Орловской области в кормлении бройлеров до 4% по массе, причем целесообразность и количество их включения в комбикорма определять с учетом стоимости цеолита, комбикорма, планируемой интенсивности прироста живой массы цыплят и цены реализации мяса бройлеров;

- нормы натрия в рационах монозернового типа и на основе БВМК выдерживать в пределах 0,30-0,35%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Некрасова, Клавдия Михайловна, Сергиев Посад

1. Адабир А., Давыдов В., Кошелкин А., Дорошенко А. Основной резерв повышения эффективности производства. // Птицеводство. -1986.-№2.-С. 5-8.

2. Адаме Н. Пигменты в кормлении птицы // Кемин, США. -29.05.89 г. (семинар во ВНИТИП).

3. Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.Н., Синцерова О.Д. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат. 1982. -С. 83-92.

4. Агеев В., Петрина 3., Налимов А. Лизин в низкопротеиновых комбикормах для мясных цыплят // Птицеводство. 1986. - № 3. - С. 2728.

5. Андин И. Используем резервы // Птицеводство. 1988. - № 1. -С. 8-11.

6. Андрюс Д.Н. Интегрированный подход к составлению корма и питанию птицы // Совет по кормовому зерну США. Саратов, 1997. -15 с.

7. Айзенштадт A.A. Мировой рынок кормового белка // Кормопроизводство, 1993. № 3. - С. 8.

8. Арьков A.A., Вагов И.В. К вопросу оптимального уровня натрия в рационах цыплят-бройлеров // Тез. докл. конф. по пт-ву. Нац. отдел ВНАП Сергиев Посад, 1995. - С. 70-71.

9. Артюшин A.A., Смирнов A.C. Новая техника для ферм // Зоотехния. 1989. - № 12. - С. 68-73.

10. Архипов A.B., Топорова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. - 175 с.

11. Архипов А. Пути повышения эффективности использования кормов // Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 14-17.

12. Асриян М., Присяжный Г., Кавтарашвили А., Поляков Г. и др. Энергосберегающий режим освещения при выращивании бройлеров // Птицеводство. 1990. - № 12. - С. 23-27.

13. Ахкозов J1. Комбикормовая промышленность США // Комбикормовая промышленность. 1991. - № 4. - С. 52.

14. Балбатун А. Влияние различных доз хлорида натрия в рационе на обмен веществ у утят // Весщ Акадэмп БССР 1980. - № 2. - С. 110115.

15. Базюченко П., Смольникова М. Крупнейший в стране // Птицеводство. 1988. - № 6. - С. 16-18.

16. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: ВО "Агропромиздат", 1989. - С. 280-286.

17. Барабаш С.И. Накормить население планеты можно // Кормопроизводство. 1993.- № 3.- С. 43-46.

18. Бахтин Н. Максимально использовать производственный потенциал отрасли // Птицеводство. 1984. - № 1. - С. 2-6.

19. Бахтин И. Рубежи двенадцатой пятилетки // Птицеводство. -1986.-№ 1.-С. 2-7.

20. Батюжевский Ю. Ценный белковый продукт // Птицеводство. -1985,-№5.-С. 30-31.

21. БВК для бройлеров "Брикон" 10,- 15,- 20,- 25 %-ные // ГК "Агрохолдинг" - 1999. - 45 с.

22. БВМД для бройлеров "Супер эффект бройлер 25 %, 20 %, 15 % и 12 %-ные // ООО "Кормозаготовка"; фирма "Суомен Реху" (Финляндия). 1999. - 1 с.

23. БВМК для бройлеров: КВС-10, КВС 17,5/15, КВС 22,5/20/17,5, КВС 35/30 // Фирма "Коудайс Федерс Б.В." Нидерланды. 1999. - 9 с.

24. БВМК для бройлеров: КБ-10, КБ-17,5, КБ-25, КБ-30 // ООО "Комбикорм". 1999. - 2 с.

25. БВМД для бройлеров // ЗАО "Роскорм"; фирма "Scan Mills" Дания. 1999. - 1 с.

26. БВМК для рем. молодняка и бройлеров "Rassio ВС-10" // ООО "Молт-агро". 1999.-4 с.

27. БВМД для бройлеров "Panto В-10/50" // ЗАО "Роскорм", фирма "HL Hamburger Leistungsfutter" (Германия) 1999. - 4 с.

28. Бевзюк В. Опыт прибыльного производства мяса // Птицеводство. 1997.-№ 1.-С. 4-5.

29. Беккер А. Если отбросить амбиции // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 4. - С. 5.

30. Бирюков А.Г. Влияние янтарной и малоновой кислот на продуктивность кур-несушек / Тезисы докл. Всесоюз. конф. мол. уч. Загорск, 1981. - С. 84-85.

31. Благова С., Злочевская К. Эффективность использования ми-никур в бройлерной производстве // Птицеводство. 1986. - № 7. - С. 2627.

32. Бобровник В. Рентабельное производство бройлеров возможно // Птицеводство. 1997. - № 3. - С. 7-8.

33. Богданов Г.О., Омельяненко A.A., Привало O.E. Актуальш питания кормовиробництва в умовах штенсифшацп твариництва (36ipmiK научних праць): Шляхи збшынення виробництва корм1в в Украшськш PCP.-Кшв, 1975.-С. 13-23.

34. Богомолова P.A. Карнитин в кормлении цесарят-бройлеров // Дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1990. - 115 с.

35. Богданов Г.А., Лагодюк П.З., Скварук B.C., Кандыба В.Н. Физиологические основы и нормы протеинового питания свиней и птицы.

36. В кн.: Производство и рациональное использование кормового протеина. Киев: "Урожай", 1979. - С. 326-328.

37. Бодур И.Д., Тополчан И.Г. Состояние и перспективы развития межхозяйственных объединений по кормопроизводству. (Обзорная информация ВНИИТЭИСХ). М., - 1980. - 50 с.

38. Боков Г. Залог эффективности производства // Птицеводство. -1989. -№ 9. -С. 10-13.

39. Булахова М. Контролируем качество и стоимость комбикормов //Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 29-31.

40. Вайшвила А. Резервы на службе дальнейшей интенсификации отрасли // Птицеводство. 1985. - № 4. - С. 4-8.

41. Вальдман A.C., Циеленс Э.А., Озол А.Я. и др. Всасывание витаминов // Руководство по физиологии. Л.: Наука, 1977. - 668 с.

42. Верещагина E.H. Амарант в комбикормах для цыплят-бройлеров // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998. -24 с.

43. В новых условиях хозяйствования // Птицеводство. 1988. -№ 6. - С. 2-4.

44. Впереди новые задачи // Птицеводство. 1990. - № 1. - С. 2-6.

45. В чем главная причина? (Беседа за круглым столом) // Птицеводство. 1990. - № 1. - С. 29-31.

46. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1970. - 327 с.

47. Георгиевский В.И. Минеральный обмен // Физиология сельскохозяйственных животных. М., 1978. - С. 217-255.

48. Горяшин В. К интеграции со взаимной ответственностью // Комбикорма. 1999. - № 4. - С. 2-3.

49. ГОСТ 18221-72. Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Взамен ОСТ 8-3-70; Введ. 01.01.74; Срок действия до 01.01.79. - Переизд. - 1976. - 10 с.

50. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: "Колос", 1979. - 400 с.

51. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы // М.: Колос, 1972. 175 с.

52. Гроздов А., Цвылев О. Комбикорма: новый ГОСТ новые возможности // Птицеводство. - 1994. - № 2. - С. 12-14.

53. Гольцев В. Потенциал не исчерпан // Птицеводство. 1988. -№ 4. - С. 4-6.

54. Гущин В. Итоги шестидесятилетней деятельности // Птицеводство-1989.-№ 10,-С. 2-6.

55. Гущин В., Прокофьева 3., Коган М. Переработка птицы: задачи и перспективы // Птицеводство. 1988. - № 2. - С. 32-33.

56. Данюс С. Пути повышения эффективности производства бройлеров //Птицеводство. 1985. - № 4. - С. 15-17.

57. Демьянчук Г., Лысюк В. Оценка токсичности рапсового шрота и жмыха // Птицеводство. 1986. - № 9. - С. 22-23.

58. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов. М.: "Колос", 1970. - 235 с.

59. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М., Новикова Ю.Н., Иванов М.А., Маценович И.Л. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. Л.: "Колос", 1970. - С. 184-233.

60. Добрынин В.А., Иванов A.C. Аграрные преобразования в России, их противоречия и результаты. (Из аналитического доклада членов экспертного Совета при Комитете Совета Федерации) // Кормопроизводство. 1997. - № 8. - С. 2-9.

61. Драгун В., Цвирко В. В борьбе за эффективность производства //Птицеводство. 1988. - № 7. - С. 26-28.

62. Дремасов В. Без поиска нет успеха // Птицеводство. 1988. - № 11. - С. 5-7.

63. Дьяченко М., Ковалев И. На основе экономико-математического моделирования // Птицеводство. 1988. - № 1. - С. 19-21.

64. Евстафьева С., Регуш В., Рязанов Г. Перспективы развития яичного птицеводства Российской Федерации // Птицеводство. 1989. -№ 1.-С. 7-11.

65. Егоров И. Нетрадиционные корма // Птицеводство. 1989. -№ 5. - С. 21-24.

66. Жигунов С., Панин И. Как рассчитать оптимальный рецепт комбикорма // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7. - С. 1011.

67. Заболотников А. Резервы повышения эффективности использования производственного потенциала // Птицеводство. 1984. - № 6. -С, 4-6.

68. Заболотников А. Современная технология кормления птицы // Птицеводство. 1986. - № 12. - С. 21-26.

69. Заболотников А. Пути интенсификации птицеводства Подмосковья // Птицеводство. 1986. - № 3. - С. 10-13.

70. Зверев А.И. и др. Малогабаритный агрегат АКМ-1 // Комбикормовая промышленность. 1988. - № 3. - С. 30-31.

71. Зелятров А. Плотность посадки бройлеров и их продуктивность // Птицеводство. 1984. - № 1. - С. 36-37.

72. Зимин С. Об итогах работы за девять месяцев 1999 г. // Комбикорма. 1999.-№8.-С. 3.

73. Зимин С. Об итогах работы комбикормовых предприятий, птицеводческих хозяйств и свинокомплексов в 1998 году // Комбикорма. 1999. -№ 2. - С. 4-5.

74. Злочевская К, Марков Ю. Опыт работы фирмы "ИСА" с мясными мини-курами // Птицеводство. 1987. - № 8. - С. 39-42.

75. Зобнина Т. Кормосмеси: доставка, доработка, использование // Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 31-33.

76. Зуева А.В., Горохов В.К., Лян П.М., Ломова Е.А. Влияние цеолитов на рост и развитие цыплят-бройлеров // Лечебно-профилактические и стимулирующие средства при незаразных болезнях животных. 1981. - С. 37-41 (Сб. науч. тр. /ВГНКИ ветпрепаратов).

77. Иванова Н., Мигинеишвили А., Павлюченко И. Эффективность селекции мясных кур на различном "кормовом фоне" // Птицеводство. -1984.-№ 9.-С. 24-25.

78. Ивлева Д. Бройлеры Украины // Птицеводство. 1988. - № 9. -С. 12-14.

79. Ильиных Г. По пути к безотходной технологии // Птицеводство. 1986. -№ 8. - С. 12-13.

80. Имангулов Ш.А., Малышева И.Д. Кормление цыплят в нулевой период // Эффективное использование кормов в птицеводстве / Тез. докл. Всесоюз. науч.-иссл. конф. Новосибирск; М., 1990. - С. 38.

81. Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Паньков П.Н. Комбикорма для промышленных кур с минимальным уровнем животного белка // Тр. 6 конф. Балт. стран по пт-ву. Вильнюс, 1998. - С. 119-121.

82. Имангулов Ш.А., Крындушкина Т. Прогнозирование величины обменной энергии в кормах по их химическому составу // Науч. тр. Все-рос. н.-и. и технол. ин-та пт-ва (т. 73). Сергиев Посад, 1998. - С. 40-44.

83. Имангулов Ш.А., Кавтарашвили А.Ш. Улучшение окраски скорлупы, желтка яиц и тушки птицы. Сергиев Посад, 1999. - 20 с.

84. Исаева Т., Шахнова Л., Грибкова Г., Нефедова В. и др. Селекция кур кросса "Бройлер-компакт-8" // Птицеводство. 1985. - № 3. - С. 15-16.

85. Каграмян В. Двухярусные клетки // Птицеводство. 1989. -№ 8. - С. 29.

86. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980.-С. 132-145.

87. Каравашенко В.Ф. Год1вля м'ясних курей, курчат-бройлер1в 1 ремотного молодняка. В кн.: Довщник по год1вл1 сшьськогосподарських тварин. Кшв: "Урожай", 1986. - С. 360-365.

88. Каравашенко В.Ф. Кормление цыплят-бройлеров. В кн.: Кол-рмление сельскохозяйственных животных / Под редакцией Г.А.Богданова / М.: ВО "Агропромиздат", 1990. - С. 505-509.

89. Квашали Н., Микаутадзе 3. Ценная и дешевая добавка к комбикорму // Птицеводство. 1982. - № 5. - С. 31-32.

90. Киселев Л., Милюн Л. Стимуляция прироста живой массы бройлеров // Птицеводство. 1989. - № 9. - С. 31-32.

91. Кирьянов П. Прогрессивная технология бройлерной индустрии //Птицеводство. 1990. - № 7. - С. 5-7.

92. Кихаев Ю. Заполярная бройлерная // Птицеводство. 1988. -№9.-С. 18-20.

93. Кожарова JI. Внедрение эффективных технологий залог улучшения качества // Комбикормовая промышленность. - 1997. - № 3. -С. 17-19.

94. Козманишвили Д., Нанобашвили В. Сохранность биологически активных веществ в премиксах на основе цеолитов // Качество комбикормов и эффективность их использования. М., 1982. - Вып. 21. - С. 81-83.

95. Козманишвили Д., Харатишвили Г., Джапаридзе Г. Природные цеолиты наполнитель премиксов // Качество комбикормов и эффективность их использования. - ML, 1982. - Вып. 21. - С. 25-29.

96. Комбикорма концентрат для бройлеров (КК-30/25) // ОАО "Белгородский экспериментальный завод рыбных комбикормов". - 1999.- 1 с.

97. Коноплева А., Шабалеева Т., Карпычева И. Рациональные методы отбора и использования петухов отцовских линий кросса "Бройлер-6" // Птицеводство. 1985. - № 1. - С. 24-26.

98. Концентраты бройлерные: КБ-10, КБ-17,5, КБ-25(С), КБ-15(Р), КБ-Ю(Ф), КБ-20(Р), КБ-20(Ф) // ООО "Русские корма". 1999. - 1 с.

99. Концентрат для бройлеров БРО-Ю, БВМД БРО-20/А // ООО "Кормозаготовка"; фирма "Steb Nutrition B.V. (Нидерланды). 1999. -5 с.

100. Кормовые формы пигментов // Ф.Хоффман-Ля Рош. 1998.4 с.

101. Кормление птицы. Справочник / В.Н.Агеев, И.А.Егоров, Т.М.Околелова и др. // М.: ВО Агропромиздат. 1987. - 292 с.

102. Кормовая база комплекс1в по виробництву молока i яловичи-ни. (1.П.Проскура, М.О.Кулик, Г.П.Кв1тко та ш). Кшв: "Урожай", 1980.- 192 с.

103. Корнилов С. Прибыль девятнадцать миллионов // Птицеводство. - 1984.-№ 4. - С. 11-12.

104. Кот С.К. Эффективность производства продукции животноводства на промышленной основе. (Обзорная информация). М.: ВНИИТЭИСХ, 1978. - С. 29-48.

105. Котова Г.А., Волкова М.В. Синтетические аминокислоты для кормовых целей // Сельское хозяйство за рубежом. 1992. - № 1. - С. 37.

106. Крашивина А. Кормление птицы под контролем. // Птицеводство. 1988. -№ 7. - С. 10-11.

107. Кривцов В.И. Использование гамма-аминомасляной кислоты в кормлении цыплят-бройлеров // Автореф. дис. . канд. биол. наук. -Загорск, 1987. 21 с.

108. Крохина В.А., Калашников А.П., Фисинин В.И. Смекалов H.A. и др. Справочник: комбикорма, кормовые добавки и ЗИМ для животных. Состав и применение. М.: ВО "Агропромиздат", 1990. - 304 с.

109. Ксантофиллы / Потребность птицы в питательных веществах // Нац. иссл. совет США. 9-е изд.; Пер. с англ. Щенниковой И.В., Ли-щенко O.B. М.: Колос, 1997. - С. 33-34.

110. Коптева А.П. Использование природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров // Науч.-техн. бюл. Укр. НИИП. Харьков, 1982. - № 13.-С. 13-16.

111. Котова Г.А., Волкова М.В., Чуканова Т.Н. Синтетические аминокислоты в рационах животных // Животноводство. 1987. - № 2. -С. 32-34.

112. Крюков В., Кривцов В. Гаммааминомасляная кислота в рационе цыплят // Птицеводство. 1990. - № 2. - С. 21-22.

113. Крюков В.' Полунина С. БВМД новые возможности птицеводства // Птицеводство. - 1997. - № 1. - С. 13-16.

114. Куделя А. О восстановлении бройлерного птицеводства и комбикормовой промышленности // Комбикорма. 1999. - № 1. - С. 5-8.

115. Кудря Н., Околелова Т. Фумаровая кислота стимулятор роста утят // Птицеводство. - 1992. - № 2. - С. 17-18.

116. Лебедев М. Система в действии: начальные результаты // Птицеводство. 1989. - № 7. - С. 4-6.

117. Левченко В.И., Гуменюк Г.Д., Дмитрук Е.А., Баранюк В.М. и др. Производство и использование гранулированных комбикормов. -Киев: "Урожай", 1982. 120 с.

118. Легкоступ С.С., Поспелов H.A. Организация производства кормов на индустриальной основе. М.: "Колос", 1984. - 208 с.

119. Леонидов В.Г. Вопросы экономической эффективности производства мяса бройлеров (на примере бройлерных птицефабрик ЦЧО Российской Федерации). Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Курс, 1996. - 115 с.

120. Лемешева М.М., Головко Т.М. Оптимальное количество добавления метионина в рационы для индюшат // Птицеводство. Киев "Урожай", 12985. - Вып. 38. - С. 31-36.

121. Лемешева М.М. Биологичское обоснование нормирования протеина и аминокислот для индеек // Автореф. дис. . д-ра биол. наук. -Боровск, 1991. -49 с.

122. Ленкова Т., Синцерова О. Эффективная добавка к рациону // Птицеводство. 1985. - № 4. - С. 24-26.

123. Ленкова Т., Егоров И. Цеолиты в птицеводстве // Птицеводство. 1989.-№ 2.-С. 23-27.

124. Лизин в рационах сельскохозяйственной птицы и свиней // АДМ Биопродукция. 1992. - 24 с.

125. Лизин в кормах для птицы и свиней // АДМ Биохимическая продукция. 1995. - 25 с.

126. Луговской В.А. Продуктивность и качество мяса бройлеров различных кроссов при интенсивных технологиях выращивания // Ав-тореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998. - 26 с.

127. Лужецкий М.Г. Обеспечение животноводства кормовым белком (Зарубежный и отечественный опыт) // Кормопроизводство. 1998. - № 1. - С. 45-48.

128. Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы // Дис. . докт. с.-х. наук. -Сергиев Посад, 1996. 284 с.

129. Мазник А.П., Хазина З.И. Справочник по комбикормам. М.: "Колос", 1982. - 192 с.

130. Малышев В. Успехи и заботы птицеводов Оренбуржья // Птицеводство. 1986. - № 9. - С. 5-9.

131. Маркевич Ю., Матвеев В. Система взаиморасчетов птицефабрик с комбикормовыми заводами // Птицеводство. 1990. - № 1. - С. 1213.

132. Марков Ю. Российские конкурсные испытания бройлеров // Птицеводство. 1994. - № 2. - С. 2-5.

133. Маслиева О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы / Методика научных исследований по кормлению с.-х. птицы. -М, 1967.-21 с.

134. Мееров Г., Григорьев В. Кормовая ценность рапсовых шротов // Птицеводство. 1988. - № 5. - С. 41-43.

135. Мерабишвили М. и др. Сорбционная способность цеолитов Закавказья и возможность их использования в сельском хозяйстве // Тр.симпоз. по применению цеолитов в сельском хозяйстве. Тбилиси, 1980. - С. 57-67.

136. Методические рекомендации для зоотехнических лабораторий птицеводческих предприятий // Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Загорск, 1982. - 155 с.

137. Методические рекомендации по применению природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров // Укр.НИИП. Харьков, 1983. -С. 1-9.

138. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептический оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / ВАСХНИЛ; Разраб.: Лукашенко B.C., Лысенко М.А., Лысенко Т.Н. и др. М., 1984. - 22 с.

139. Методические рекомендации по использованию низкопротеиновых кормов в птицеводстве // ВАСХНИЛ. М., 1988. - 53 с.

140. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы // МНПО "Племптица", Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Егоров

141. И.А., Околелова Т.М., Ермакова В.И. и др.; Под общ. ред.: Фисинина

142. B.И., Егорова И.А. Сергиев Посад, 1992. - 24 с.

143. Михайличенко Б.П. Концептуальные основы развития кормопроизводства на современном этапе и на перспективу // Кормопроизводство. 1997. - № 9. - С. 2-11.

144. Миллер П. Лекции по птицеводству. Самара, 1996. - 95 с.

145. Мирчева Д., Томова Д., Мариков Б. Зеолиты и пилетата брой-лери // Животновъдство. 1983. - Г. 37, № 11. - С. 39-41.

146. Монин А. Технология дело общее // Птицеводство. - 1988. -№ 2. - С. 4-8.

147. Монин А., Жукова Л., Фатеева Л., Бабичева Е. Перешли на кросс "Хайсекс белый" // Птицеводство. 1997. - № 3. - С. 14-17.

148. Москвич И. Мощность племенных хозяйств растет // Птицеводство. 1984. - № 6. - С. 9-10.

149. Москвич И. 25 лет промышленному производству Кубани // Птицеводство. 1990. - № 12. - С. 2-5.

150. Муртазаева Р. Опыт использования метионина в рационах мясной птицы // Птицеводство. 1994. - № 6. - С. 19-21.

151. Мустафин Е., Кыдырбаев Д. Конкурсные испытания мясных кур в Юго-Восточной зоне Казахстана // Птицеводство. 1985. - № 2.1. C. 13-16.

152. Муариашвили Г.Г. Оптимальный уровень натрия в рационах ремонтного молодняка яичных кур в условиях жаркого климата // Дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1986. - 131 с.

153. На марше перестройки // Птицеводство. 1988. - № 1. - С. 2-6.

154. Науменко Н., Мещерякова Л., Бобнева С. Использование кормового препарата микробиологического каротина в рационах индеек

155. Перед, науч.-произв. опыт в пт-ве: Экспр.-информ. / ВНИИТЭИСХ; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т пт-ва. 1981. - № 3. - С. 19-21.

156. Нестеров Н. В кооперации с потребителями // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7. - С. 2-4.

157. Нестеров И. Стратегия обеспечения животноводства полноценными комбикормами // Комбикорма. 1999. - № 1. - С. 2-3.

158. Нигоев О. Успех в общей заинтересованности // Комбикорма- 1999. № 7. с. 4-5.

159. Никитин Н. Новая кормовая добавка // Птицеводство. 1997. -№3.-С. 22-24.

160. Новицкий JL, Шкредов В., Романов В., Спиридонов И., Поляков А. Внедрение научных разработок в хозяйствах Западной Сибири // Птицеводство. 1987. - № 5. - С. 10-12.

161. Новоселов А., Столляр Т., Безбородов В. Используем научные рекомендации // Птицеводство. 1988; - № 3. - С. 10-13.

162. Об итогах работы в 1996 году. // Комбикормовая промышленность, 1997. - № 3. - С. 3.

163. Омельяненко A.A. Концепция развития животноводства на Украине // Зоотехния. 1991. - № 7. - С. 2-5.

164. Околелова Т.М., Лажечников A.A. Фумаровая кислота в комбикормах для бройлеров // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. Сергиев Посад, 1989. - С. 34-41. (Сб. науч. тр. / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства).

165. Определение обменной энергии в новых кормовых средствах. Методические рекомендации // МСХ СССР; Птицепром СССР; Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т пт-ва. Разраб.: О.Д.Синцеровой. - Загорск, 1985.- 16 с.

166. Осипян Ю. Для экономии энергетических ресурсов // Птицеводство. 1986. - № 12. - С. 28-29.

167. ОСТ 10 7-86. Производство мяса бройлеров. Технология выращивания бройлеров в клеточных батареях. Введ. 01.10.1986. - М., 1986.-9 с.

168. Основы промышленной технологии производства продуктов животноводства. Киев: "Вища школа", 1975. - С. 21-26, 141-149.

169. Панасик П., Матох А., Дереза Е., Панасик Т. Эффективную организацию бройлерного производства колхозным комплексам. // Птицеводство. - 1984. - № 8. - С. 13-14.

170. Паньков П. Препарат лизина // Птицеводство. 1989. - № 6. -С. 29-30.

171. Певень В.Г. Спирулина в кормлении племенной птицы // Дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев посад, 1998. - 130 с.

172. Петрина 3., Пажиткова Г. Лизин и метионин в рационах бройлеров // Птицеводство. 1985. - № 3. - С. 27-28.

173. Петрина 3. Рациональное использование кормов в бройлерном производстве // Птицеводство. 1987. - № 4. - С. 24-26.

174. Петрина 3. Комбикорма пониженной питательности для цыплят-бройлеров // Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной птицы. Загорск, 1989. - С. 69-79. (Сб. науч. тр. / Все-союз. н.-и. и технол. ин-т пт-ва).

175. Петрина 3. Жиры в кормлении цыплят-бройлеров // Птицеводство. 1989. - № 6. - С. 18-19.

176. Петрищев Ю.И., Катасанов Н.С., Чонка И.А. Цеолиты // Тва-ринництво Украини. 1980. - № 6. - С. 21.

177. Пигарев Н. Направления разработки ресурсо- и энергосберегающих технологий и режимов // Птицеводство. 1988. - № 5. - С. 21-25.

178. Пикус Б., Спесивцев А., Жалнин В. Нужна ли России комбикормовая промышленность // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 8. - С. 2-5.

179. Показатели работы бройлерных птицефабрик за 1996 г. // АО "Росптицепром", 1997. 3 с.

180. Пономаренко Ю.А. Поверхностно-активные вещества в рационах цыплят-бройлеров // Автореф. дис. . канд. биол. наук // Сергиев Посад, 1994. 21 с.

181. Потенциал отрасли будет восстребован (Редакционное интервью) // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 3. - С. 3.

182. Потребность птицы в питательных веществах // Науч. иссл. совет США; 9-е изд.; Пер. с англ. Щенниковой И.В., Лишенко О.В. М.: Колос, 1997. -254 с.

183. Потапов С. Снова вместе: комбикормовый завод и птицефабрика // Комбикорма. 1999. - № 5. - С. 7-8.

184. Предстартовые рационы для бройлеров / Журавлев П., Толкачев П., Байковская Е. и др. // Птицеводство. 1990. - № 12. - С. 21-22.

185. Привало O.E., Борисенко М.М., Ермаленко B.I. Закшвля, збер1гання i використання корм1в. Кшв: "Урожай", 1981. - С. 153-169.

186. Привало O.E. Производство кормов и продовольственное обеспечение человека. В кн.: Технология производства и использования экологически чистых кормов. М.: "Колос", 1985. - С. 16-28.

187. Предстартовые рационы для бройлеров / Журавлев И., Толкачев П., Байковская Е. и др. Птицеводство, 1990. - № 12. - С. 21-23.

188. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Методические рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А., Бебин M.JI. и др. -Сергиев Посад, 1994. 62 с.

189. Провими. Протеины, витамины, минералы // "Провими", Нидерланды, 1998. 11 с.

190. Програмный комплекс по расчету и оптимизации рецептов комбикормов // ОАО "ВНИИКП" (Компьют. прогр.); Разраб.: Панин И.Г., Гречишников В.В. Воронеж, 1999.

191. Программа племенной работы // Птицеводство. 1986. - № 4. -С. 7-11.

192. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. - 256 с.

193. Раецкая И. Нетрадиционные корма для бройлеров // Птицеводство. 1986. - № 2. - С. 40-42.

194. Раецкая И.В. Производство и эффективность использования синтетического лизина в кормлении сельскохозяйственной птицы // Аг-ропром пр-во: опыт, пробл. и тенденции развития. 1990. - № 1. - С. 3847.

195. Раткевич A.A. Основные проблемы оптимизации кормообес-печенности животноводства. В сб.: Применение ЭВМ в планировании кормопроизводства и оптимизации рацаионов сельскохозяйственных животных. Елгава, 1983. - С. 8-30.

196. Рациональному использованию кормов неослабное внимание // Птицеводство. - 1986. - № 2. - С. 2-5.

197. Рекомендация по применению хлорофилло-каротиновой пасты в качестве кормовой добавки для кур и бройлеров // Гос. Arpo. Ком. Латв. ССР; НПО "Ситра"; НПО "Силава"; Сигулда-Саласпилс, 1987. -9 с.

198. Рождественский К.В., Шафров В.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1980. - 303 с.203. "Росхлебопродукт" 75 лет // Комбикормовая промышленность. - 1997. -№ 4. - С. 2-6.

199. Рубежи промышленного птицеводства // Птицеводство, 1984. №9. С. 2-10.

200. Руководство по работе с курами мясного кросса "Смена 2" // ГППЗ "Смена"; Сост.: Тучемский Л.И., Безусов Е.А., Гладкова Г.В. и др. Сергиев Посад, 1996. 64 с.

201. Руководство по составлению рационов для птицы // Рон Пу-ленк Анимал Нютришн. 1998. - 59 с.

202. Руководство по выращиванию классических бройлеров и бройлеров с высоким выходом мяса // Хаббард Фармз Инк. 1997. - 40 с.

203. Руководство по работе с птицей кросса мясных кур "Конкурент-2" // ГППЗ "Конкурсный"; Сост.: Елизаров Е.С., Шахнова Л.В., Догадаев A.M. и др.; Под общ. ред. В.И.Фисинина. Сергиев Посад, 1999.-42 с.

204. Руководство по применению Карофилл фирмы рош для окрашивания яичных желтков // Ф.Хоффман Ля Рош. - 1999. - 10 с.

205. Русинов Н.И. Неотложные задачи сельского хозяйства России // Кормопроизводство. 1993. - № 3. - С. 2-4.

206. Рязанов Г. Проблемы развития птицеводства Российской Федерации // Птицеводство. 1986. - № 4. - С. 8-12.

207. Рыжков В. Ступени роста // Птицеводство. 1988. - № 8. - С.8.10.

208. Самаль И.Н. Биологические особенности мясных кур, связанные с конверсией корма // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1988.-22 с.

209. Санцевич Б. Технология основа экономики // Птицеводство. - 1987.-№ 4.-С. 18-19.

210. Санцевич К. На основе научно -технического прогресса // Птицеводство. 1988. - № 8. - С. 2-4.

211. Сапелкин П. Старейшее хозяйство России // Птицеводство. -1987. -№ 1. С. 3-4.

212. Сапрыкин JI. Эволюция систем содержания птицы и биологичны ли клетки // Птицеводство. 1986. - № 1. - С. 38-39.

213. Седова Р. Повышаем эффективность производства // Птицеводство. 1988. - № 3. - С. 9-10.

214. Селиверстов Н. Эффективность витаминного комплекса "Веторон" // Птицеводство. 1997. - № 1. - С. 17-18.

215. Силин Э. Проблема создания мясных кроссов // Птицеводство. 1989.-№7.- С. 28-30.

216. Системе хлебопродуктов 75 лет // Комбикормовая промышленность. - 1997. - № 3. - С. 1-3.

217. Сирвидис В. Влияние уровня сырого протеина и обменной энергии в комбикормах на рост и развитие петушков бройлерных линий // Сб. трудов Прибалтийской ЗОСП. 1982. - № 7. - С. 25-32.

218. Славов В.П. Научные основы использования кормов в молочном скотоводстве. Киев: "Урожай", 1989. - 295 с.

219. Слепухин В. Резервы перестройки // Птицеводство. 1988. -№ 8. - С. 6-7.

220. Скакунов И. Птицеводство России. Резервы и планы // Птицеводство. 1986. - № 10. - С. 2-6.

221. Солнцев K.M. Как повысить полноценность кормовой базы // Зоотехния. 1990. - № 12. - С. 2-6.

222. Соколов Г. Производим племенную продукцию // Птицеводство. 1988. -№>3. - С. 20-22.

223. Соколова Е.К. Эффективность использования энергии и питательных веществ корма бройлерами при разных режимах кормления // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1988. - 22 с.

224. Стефанюк JI.C. Увеличить производство высококачественных комбикормов // Зоотехния. 1988. - № 1. - С. 2-8.

225. Столляр Т., Самойлова Д., Махортов Ф. Технологические проблемы выращивания и содержания мясных кур в клетках // Птицеводство. 1984. - № 1. - С. 22-26.

226. Столляр Т., Филоненко В., Шоль В., Болоцков А. Энергосберегающая технология выращивания бройлеров // Птицеводство 1987. -№6. - С. 31-33.

227. Столляр Т. Ресурсосберегающие приемы в бройлерное производство // Птицеводство. - 1987. - № 4. - С. 29-32.

228. Столляр Т., Бажов А. Плотность посадки бройлеров кросса "Гибро-6" // Птицеводство. 1989. - № 11. - С. 33-36.

229. Супрунов О., Нелюбина Н. Резервы экономии протеина в мясном птицеводстве // Птицеводство. 1984. - № 3. - С. 25-26.

230. Сурков А. Совершенствуем технологию и организацию производства // Птицеводство. 1994. - № 5. - С. 8-10.

231. Тащилин В.А., Якушев Д.В. Новая концепция решения проблемы кормового белка // Кормопроизводство. 1997. - № 12. - С. 7-11.

232. Тимошишин Н. Результаты селекции производству // Птицеводство. - 1988. - № 7. - С. 14-16.

233. Трещев В.Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1997. - 22 с.

234. Трисвятский Л., Павлюченко А., Стрелков Е. , Кочетков Л. Пора начинать выходить из кризиса // Комбикормовая промышленность. 1996.-№ 4.-С. 6-8.

235. Трюкене В., Креймерис И. Озонированная пшеница в рационах бройлеров // Птицеводство. 1987. - № 8. - С. 30-31.

236. Тучемский Л., Безусов Е., Гладкова Г. Продуктивные качества кросса "Гибро-6" //Птицеводство. 1984. - № 1. - С. 17-19.

237. Тучемский Л. (11113 "Смена" Московской области). Особенности работы с кроссом "Гибро-6" // Птицеводство. 1985. - № 3. - С. 11-15.

238. Фисинин В.И. Основы развития мясного птицеводства. В кн.: Мясное птицеводство. М.: Россельхозиздат, 1981. - С. 5-15.

239. Фисинин В., Столляр Т., Коноплева В., Агеева Л. и др. Рациональная система поения мясной птицы // Птицеводство. 1984. - № 2.-С. 23-25.

240. Фисинин В., Авдонин В., Гордеева Т. Вопросы кормления птицы (Обзор материала VI Европейского симпозиума) // Птицеводство. 1989. -№ 2. - С. 41-44.

241. Фисинин В. Насущные проблемы развития птицеводства // Птицеводство. 1989. - № 1. - С. 2-6.

242. Фокина 3. Особенности работы с исходными линиями кросса "Гибро-6" // Птицеводство. 1984. - № 4. - С. 19-21.

243. Хандогин П., Айгистов 3. Что обеспечивает высокую сохранность птицы в хозяйствах Белоруссии // Птицеводство. 1984. - № 8. - С. 31-32.

244. Хачатуров А.Ю. Метаболизм некоторых азотистых веществ в организме бройлеров при разном уровне лизина и метионина в рационе // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Краснодар, 1998. - 24 с.

245. Хеди Э.С., Бэлдун С., Мак-Александр Р. Производственные функции, рационы с минимальной стоимостью и оптимальный рыночный вес бройлеров. В кн.: Производственные функции в сельском хозяйстве. М.: "Прогресс", 1965. - С. 310-351.

246. Хоффман Ля Рош Фан Цветовая шкала // Инструкция для пользователей и шкала. - 1996 г.

247. Царенко П. Актуальные вопросы рационального кормления // Птицеводство. 1986. - № 2. - С. 21-24.

248. Цукерман А. Каждой птицефабрике собственный комбикормовый завод // Птицеводство. - 1997. - № 1. - С. 26-27.

249. Чачанидзе М.Я., Околелова Т.М. Фенибут в кормлении бройлеров // Актуальные проблемы птицеводства. Сергиев Посад, 1992. - С. 32-39 (Сб. науч. тр. / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства).

250. Черных Р.Н., Пепелина В.А. Белково-жировые добавки в комбикормах цыплят-бройлеров // Кормопроизводство. 1997. - № 4. -С. 29-30.

251. Чернышев А. Кормление проблема ключевая // Птицеводство. - 1989.-№ 2.-С. 41-44.

252. Шадрин A.M., Подъяблонский A.M., Чебаков В.П. Влияние различных доз гейландитовых туфов на сохранность и продуктивность цыплят // Сб. науч. тр. / Сиб. отд. ВАСХНИЛ. 1983. - С. 63-65.

253. Шахнова Л. Характеристика кроссов мясных кур // Птицеводство. 1989.-№3.-С. 13-15.

254. Шепель Г. Все лучшее в бройлерное производство // Птицеводство. 1988. - № 9. - С. 25-27.

255. Шкляр М. Пути использования производственного потенциала // Птицеводство. 1990. - № 5. - С. 6-9.

256. Шоль В., Балахонов А., Егоров С., Филоненко В., Голицина С., Толкачев А. Совершенствование батареи 2Б-ЗА // Птицеводство. -1987. -№ 1.-С. 35-37.

257. Шпаков А., Цвирко В., Шарейко Н. Энергетическая добавка // Птицеводство. 1988. - № 6. - С. 23-24.

258. Щабельник Т.Д. Эффективность применения муки из люцерны и ее биологически активных веществ в кормлении индеек // Дис. . канд. с.-х. наук. 1987. - 172 с.

259. Щигорев В., Ибрагимов М. Глубокая переработка продукции // Птицеводство. 1988. - № 5. - С. 37-38.

260. Эрготропики: регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственными животными // Пер. с нем. Солдатенкова Ю.Н., Холманова A.M. Под ред. Пивняка И.Г. М.: Агропромиздат, 1986. - 343 с.

261. Эффективные соевые белки // ЗАО "Вобекс-Интерсоя". М., 1999. - 8 с.

262. Якупов Т. "Биокорм" животноводству // Комбикорма. -1999. -№ 7.-С. 3.

263. Ялухин М. Уральское ускорение // Птицеводство. 1988. - № 4. - С. 2-4.

264. Яцкунас К., Буйвадас В. На основе научных разработок // Птицеводство. 1985. - № 4. - С. 10-13.

265. Яцкунас К., Моркунас М. Эффективность внедрения научных разработок в бройлерное производство // Птицеводство. 1986. - № 6. -С. 19-21.

266. Якимов А., Егоров И., Муратов О. Рапсовый жмых // Птицеводство. 1991.-№ 8. - С. 10-11.

267. Якунина H., Мальцева H., Хвосторезов П. и др. Использование молочной сыворотки в кормлении бройлеров // Достижения и актуальные проблемы птицеводства Сибири. Омск, 1997. - Т. 4. - С. 75-79 (Сб. науч. тр. / ОмГАУ).

268. Якунина Н.И. Научные разработки по вопросам кормления // Достижения и актуальные проблемы птицеводства Сибири. Омск, 1997. - Т. 4. - С. 30-36 (Сб. науч. тр. / ОмГАУ).

269. Ярцев В. Корм из отходов производства пантокрина // Птицеводство. 1989. - № 5. - С. 33-34.

270. Яншевский Р., Мазовка В. Использование кормового концентрата лизина (ККЛ-Ж) в рационах бройлеров // Тез. докл. 19 конф. мол. уч. и асп. по пт-ву. Загорск, 1976. - С. 41.

271. Ясюнас В. Изучение действия добавок антиоксидантов в комбикормах для мясных кур // Сб. науч. тр. / Прибалт. ЗОСП. 1989. -№ 12.-С. 57-61.

272. Яцков И., Колбаева Л., Яцкова Э. Повышение сохранности цыплят в клетках // Птицеводство. 1985. - № 5. - С. 34-35.

273. Фисинин В. Новый век диктует новые подходы // Комбикорма. 2000 г. -« 2. - С. 2-3.

274. Яцкунас К., Моркунас М. Эффективность внедрения кросса "Гибро-6" на Кайшядорской птицефабрике // Птицеводство. 1987. - № 1. - С. 14-17.

275. A conference on the use of natural zeolites in agriculture // Sei. aquaculture. 1982. - P. 48.

276. Adams C. Natural pigments for chickens // World Poultry. 1985. - Vol. 49, № 7. - P. 36-37.

277. ADAS Quarterly Review. 1975. - Vol. 17. - P. 7-15.

278. Elliot M. Amino acids in pullet and layer nutrition // Pou. Intern. -1996.-Vol. 35, №5. p. 81.

279. Amino acids // Feed compounder. 1986. - Vol. 6, № 7. - P. 14.

280. Aminosauren in der Tierernahrung // Bonn. AMT. - 1987. - 51 s.

281. Bailay C.A., Chen B.H. Research note: carotene and xanthophyll changes during growth and processing of turf Bermudagrass // Pou. Sci. -1988. Vol. 67, № 11. - P. 1644-1646.

282. Ball A., McDonald S., Putnam M. Nutrient needs and feed raw materials // World Poultry. 1990. - Vol. 54, № 12. - P. 19-21.

283. Balnave D., Gorman I. A role for sodium bicarbonate supplements for growing broilers at high temperatures // World's Pou. Sci. J. 1993. - Vol. 49, №3.-P. 236-241.

284. Bartko P. Zeolity (klinoptilolit) v zuvizosnei vyrobe // Veterinarstvi. 1981. - Vol. 8, № 31. - P. 372-374.

285. Batterham E.S., Anderson L.M., Baigent D.R. et al. A comparison of the availability and ileal digestibility of lysine in cottonseed and soya-bean meals for grower / finisher pigs // Br. J.Nutr. 1990. - Vol. 64, № 3. - P. 667677.

286. Bertram H.L. DL-methionine: its influence on the fat content of broiler carcasses // Feed Intern. 1986. - Vol. 7, № 2. - P. 7-12.

287. Brenes A., Diez M.V., Yuste P., Rubio L. Efecto de la adicion de sal y bicarbonato sodico sobre el porcentaje de grasa abdominal y minerales en el tejido oseo de polles // Arch. Zootechn. 1988. - Vol. 37, № 138, - P. 105-113.

288. Burdick D., Fletcher D. Utilization of xanthophyll in fresh-cut and field-wilted, dehydrated alfalfa and coastal bermudagrass for pigmentation egg yolks // Pou. Sci. 1984. - Vol. 63, № 10. - P. 1946-1951.

289. Cason J.A., Fletcher D.L., Burke W.H. Influence of caponization on skin pigmentation of male broilers // Pou. Sci. 1987. - Vol. 66, № 3. - P. 433-438.

290. Cave N.A. Bioavailability of amino acid in plant feedstuffs determined by in vitro digestion, chick growth assay, and true amino acid availability methods // Pou. Sci. 1988. - Vol. 67, № 1. - P. 78-87.

291. Chen K.J., Ben H.M., Ujiannageli F. Evaluation de 1'influence of legune saponins Leaf protein concentration. Pou. Sci. - 1983. Vol/ 60, № 2. -P. 296-414.

292. Coleman M. Growing broilers for maximum profit : 2 // Pou. Intern. 1994. - Vol. 33, № 3. p. 16-22.

293. Collins W.M., Thayer S.C., Skoglund W.C. Breed and strain differences in shank pigmentation in growing chickens // Pou. Sci. 1995. -Vol. 34, № 1. - P. 223-228.

294. Coon C., Zhang B. Ideal amino acid profile for layers examined // Feedstuffs. 1999. - Vol. 71, №14. - P. 13-15, 31.

295. Cuthill D.H. Amino acid wrinkles // Food industry Futures. -1987.-Vol. 16, №3.-P. 2-3.

296. Davies R.E., Jones M.L., Yacowitz H. Direct instrumental measurement of skin color in broilers // Pou. Sci. 1969. - Vol. 48, № 5. - P. 1800.

297. Day E.J., Williams W.J. A study of certain factors that influence pigmentation in broilers //Pou. Sci. 1958. - Vol. 37, № 6. - P. 1373-1381.

298. Diambra O.H., McGarthey M.G. Energy and protein restriction during the growing phase and compensatory growth of broilers // Pou. Sci. -1984. Vol. 63, № 1. - p. 15.

299. Diambra O.H., McGarthey M.G. The effects of low protein finisher diets on broiler males performance and abdominal fat // Pou. Sci. -1984.-Vol. 63, № 1/-P. 91.

300. Elkin R.G., Hester P.Y. A comparison of methionine sources for broiler chickens fed corn-soybean meal diets under simulated commercial grow-out conditions // Poultry Science. 1983. - Vol. 62, № 10. - P. 20302043.

301. Erasmus L.J. Amino acid formulation of dairy diets examined // Feedstuffs. Vol. 71, № 10. - P. 10-15.

302. Esmail S. Management factors and broiler performance // Pou. Intern. 1996. - Vol. 35, № 10. - P. 106-113.

303. Farrell D.J. An assesment of quick bioassays for determining the true metabolizable energy, and apparent metabolizable energy of poultry feedstuffs // World's Pou. Sci. J. 1981. - Vol. 37, № 1. - P. 72-83.

304. Fletcher D.L. Factors influencing pigmentation in poultry // Crit. Rev. in Poultry Biol. 1989. - Vol. 2, № 2. - P. 149-170.

305. Fry J.L., Ahmed E.M., Herrick G.M., Harms H. A reflectance method of determining skin and shank pigmentation // Pou. Sci. 1969. - Vol. 48, №6.-P. 1127-1129.

306. Fry J.L., Damron B.L. Computer calculation of poultry and egg pigmentation data // Food Tech. 1971. - Vol. 25, № 1. - P. 44-45.

307. Green S., Bertrand S., Duron M., Maillard R. Digestibilities of amino acids in soyabean, sunflower and groundnut meals, determined with and caecectomised cockerels // Br. Pou. Sci. 1987. - Vol. 28, № 4. - P. 643652, 631-641.

308. Green S. Digestibility of amino acids in practical feed formulation // Broiler Ind. 1987. - Vol. 50, № 2. - P. 12-14.

309. Gohl B., Thomke S. Influence of barley tannins on the digestibility of grude protein. // 27th Annual Meeting European Association for animal Production, Zurich (Switzerland), August 23rd-26th. 1976. P. 16.

310. Guenther E., Carlson C.W., Olson O.E. et. al. Pigmentation of egg yolks by xanthophylls from corn, marigold, alfalfa and synthetic sources // Pou. Sci. 1973. - Vol. 52, № 5. - P. 1787-1798.

311. Hammond J.C., Harshaw H.M. Some factors influencing shank and skin color in the growing chicken // Pou. Sci. 1941. - Vol. 20, № 2. - P. 437-439.

312. Harms R.H., Fry J.L., McPherson B.V. Evidence of differences in pigmentation among strains and crosses of broilers // Pou. Sci. 1977. - Vol 56, № l.-P. 86-90.

313. Harms R.H. The lack of sodium and potassium interaction in the diet of young poults // Nutr. Rep. Intern. 1982. - Vol. 26, № 6 . - P 989-992.

314. Harms R.H. Benefits of low sodium in the diets of laying hens during the period prior to forced rest // Pou. Sci. 1983. - Vol. 62, № 6. - P. 1107-1109.

315. Harms R.H., Wilson H.R. The chloride requirements of the broiler breeder hen // Pou. Sci. 1984. - Vol. 63, № 4. - P. 835-837.

316. Harms R. Modified laying hen feeding specifications take into account energy: amino acid ratio // Feedstuffs. 1999. - Vol. 71, № 11. - P. 19-21.

317. Heiman V.,Tighe L.W. Observations on the shank pigmentation of chicks//Pou. Sci. 1943. - Vol. 22, № l.-P. 102-107.

318. Herrick G.M., Fry J.L., Harms R.H. Repletion and depletion of pigmentation in broiler skin and shanks // Pou. Sci. 1971. - Vol. 50, № 7. -P. 1467-1475.

319. Herrick G.M., Fry J.L, Harms R.H. The use of Beta-apo-8'-carotenoic acid ethyl ester as a standart for determination of xanthophyll utilization from natural sources by broilers // Pou. Sci. 1972. - Vol. 51, № 2. - P. 428-435.

320. Henrera-Jaidana R., Ujomer-Alarcon R., Torabi M., Huber J. Influense of synchronizing protein and starch degradation in the rumen on nutrition utilization and mikrobial protein synthesis // J.Dairy Sci. 1990. -V. 73. -№ 1. - P. 142-148.

321. Heugten E., Kempen Th. Methods may exist to reduce nutrient excretion//Feedstuffs. !999. - Vol. 71, № 17. - P. 12-13, 16-18.

322. Hoder A., Hurtand C., Marguis B., Delabi L. Utilisation du bie on des pulpes de betteraves en rations completes avec de l'ensilage de mais ches les vaches laitieres // Product, anim. 1990. - № 3. - P. 299-304.

323. Hughes R.J. Abnormal yolk color and mottling caused by dietary tannic acid and "Tannins" // Pou. Sci. 1973. - Vol. 52, № 5. - P. 1784-178,6.

324. Hunt.J.R., McDonald B.F., Barton G.M. Evaluation of conifer foliage as a pigmentation source for laying hens // Proc. XVII World's Pou. Congr., Exhib. Helsinki, 1984. - P. 424-425.

325. Janky D.M., Veitle R.H., Harms R.H. The influence of different xanthophyll containing feedstuffs on pigmentation of broilers reared in open and windowless houses // Pou. Sci. - 1985. - Vol. 64, № 5. - P. 925-931.

326. Jaap R.G. Shank color and barred plumage in columbian-colored chickens // Pou. Sci. 1955. - Vol. 34, № 3. - P. 389-395.

327. Jensen L.S., Wyatt C.L., Fancher B.I. Sulfur amino acid requirement of broiler chickens from 3 to 6 weeks age // Pou. Sci. 1989. -Vol. 68, № 1,-P. 163-168.

328. Joline A., Lyndon B., Carew I. Dietary dilution with clinoptilolite in a feed protein broiler diet // Nutrition. 1987. - Vol. 3., № 1. - P. 17-20.

329. Johnson R. Principles, problems and application of amino acid digestibility in poultry // World's Pou. Sci. J. 1992. - Vol. 48, №3. - P. 232246.

330. Johns D.C., Low C.K., Sedcoles J.R., James K.A., Determination of amino acid digestibility using caecectomized and intact adult cockerels // Br. Pou. Sci. 1986. - Vol. 27, № 2. - P. 451-461.

331. Johns D.S. Determination of amino acid digestibility // Proc. Symp. Pou. Husb. Research Found. 1987. - P. 65-80.

332. Julian R.I. Metabolic disorders and welfare of broilers // Proc. 9th Europ. Poultry Conf. August 7-12th 1994. Glasgow, UK. - 1994. - Vol. 1. -P. 64-69.

333. Kanski J.W. W poszukiwaniu rezerwy paszowych // Drobiarstwo. 1981. -R. 32, № 10. - S. 5-7.

334. Keddy V., Narayana D. Sodium chloride poultry ration // Pou. Guide. 1979. - Vol. 16, № 11. - P. 73-78.

335. Kessels B.G. Research confirms value of zinc methionine for laying hens // Feedstuffs. 1988. - Vol. 60, № 43. - P. 16, 71.

336. Kociova L., Koce S., Weztheimee T. Addition of DL-methionine into feed in the low-protein phase nutrition laying // Hydinarstwo 1989. - № 24. - P. 5-11.

337. Koreleski J. Ustepne badania nad efektywnescia dodatku chlorku sodu do nie rawierajacej bialka pochodzenia zwierzecego mieszanki paszawej dla kurczat // Rocz. nauk zoot. 1974. - Vol. 2. - P. 163-170.

338. Kuchta M., Rys R., Koreleski J. Proba okreslenia efektyvnosci dodatky hudroksy-analogy metioniny wroslinnej dawee niskobialkowej dla kur niosek // Roczn. Nank Zootech. Warszawa. 1983. - Vol. 10, № 1. - P. 205-216.

339. Labier M.L. Utilization des acids amines de synthise pour augmenter la part des cireales dans les aliments du poulet de chair // Bull, tech. inform. 1985. - № 397/398. - P. 119-124.

340. Leadahg R. Synthetic amino acid market is growing, strong: Tomberlin // Feedstuffs. 1987. - Vol. 59, № 46. - P. 5.

341. Lelic Т., Stretencvic D. Proizvodja i korischnje graska za stocnu branu ii krmiva. 1986. - Vol. 28. - № 7/8. - P. 153-160.

342. Leeson S., Summers J. Commercial poultry nutrition 2th edit. // Univ. Books (Canada). 1997. - 339 p.

343. Lipstein B. Meat quality in broilers, with particular reference to pigmentation // Rec. Developm. Pou. Nutr. Univ. Nothingham Sch. Agric. -1991.-P. 1450169.

344. Livingston A.L., Kuzmicky D.D., Knowles R.E., Kohler G.O. The nature and deposition of the carotenoids from alfalfa and corn gluten meal in chicken skin // Pou. Sci. 1969. - Vol. 48, № 5. - P. 1678-1683.

345. Madiedo G., Richter E.F., Sunde M.L. A comparison between chemical determination for xanthophylls and yolk pigmentation scores for yellow corn, alfalfa, algae, lake weed and marigold petals // Pou. Sci. 1964. - Vol. 43, № 4. - P. 990-994.

346. March B.E. A re-assement of the mode of action of the growth -stimulating properties of antibiotics // Poultry Sci. 1967. - Vol. 46, № 4. -P. 831-838.

347. March B.E. Sodium chloride supplementation of all plant protein broiler diets // Pou. Sci. 1984. - Vol. 63, № 4. - P. 703-705.

348. Marion J.E., Janky D.M., Ruitz N. Influence of pigments in starter and finisher / withdrawal diets on broiler skin and shank pigmentation // Pou. Sci. 1985.-Vol. 64, №7.-P. 1310-1314.

349. Marion J.E., Peterson R.A. Composition, pigmentation, and yeld by parts of different brands of broiler in grocery stares // Pou. Sci. 1987. -Vol. 66, №7.-P. 1174-1179.

350. Marusich W.L. Collaborative ANRC broiler pigmentation standard study final report // Feedstuffs. - 1970. - Vol. 42, № 1. - P. 30-31.

351. Marusich W.L., Bauernfeind J.C. Oxycarotenoids in poultry pigmentation. 2. Broiler studies // Pou. Sci. 1970. - Vol. 49, № 6. - P. 15661579.

352. McNab J.M. The concept of amino acid availability in farm animals // Rec. Adv. Anim. Nutr. London (Butterworths) - 1972. - P. 1-9.

353. Middendorf D.F., Childs G. R., Cravens W.W. Variation in the biological availability of xanthophyll within and among generic sources // Pou. Sci. 1980. - Vol. 59, № 7. - P. 1460-1470.

354. Middendorf D.F., Childs G. R., Cravens W.W. A rapid bioassay for the comparison of xanthophyll availability from various sources // Pou. Sci. 1980. - Vol. 59, № 7. - P. 1442-1450.

355. Miles R.D., Janky D.M., Harms R.H. Enhancement of pigmentation in broilers fed mino based diets containing virginiamycin // Nutr. Rep. Intern. 1987. - Vol. 36, № 1. - P. 169-173.

356. Moghazy S.A., Boushy A.R. Some neglected poultry feedstuffs from vegetable and fruit wastes // World's Pou. Sci. J. 1982. - Vol. 38, № 1. -P. 18-27.

357. Morris T.R., Gous R.M., Fisher C. An analysis of the hypothesis that amino acid requirements for chicks should be stated as a proportion of dietary protein // World's Pou. Sci. J. 1999. - Vol. 55, № 1. - P. 8-22.

358. Moyer S.E., Collins W.M. Heritability of intensity of yellow shank pigmentation in cross-bred broiler chickens // Pou. Sci. 1960. - Vol. 39, №4. -3io 662-663.

359. Nutrition Guide // Rhone Pulenc Anim. Nutr. 1998. - P. 47.

360. Pack M. Ideal protein in broiler // Pou. Intern. 1996. - Vol. 35, № 5. p. 54-64.

361. Picard M. Feeding the broiler of tomorrow // Pou. Intern. 1999. -Vol. 38, №3.-P. 40-45.

362. Potter L.M., Bunnell R.H., Matterson L.D., Singsen E.P. The effect of antioxidants and a vitamin B}2 concentrate on the utilization of carotenoid pigments by the chicks // Pou. Sci. 1956. - Vol. 35, № 2. - P. 452-456.

363. Producing quality broiler meat // Ross Breeders. 1996. - 54 p.

364. Quality feed additives from Degussa // Feed management. 1986. -Vol. 37, № 1,-P. 21-28.

365. Ratcliff R.G., Day E.J., Hill J.E. Broiler pigmentation as influenced by dietary modifications // Pou. Sci. 1959. - Vol. 38, № 6. - P. 1039-1048.

366. Recent development in broiler pigmentation / Anon. // Pou. Intern. 1989. - Vol. 28, № 5. - P. 68-70.

367. Reid B.L. Dietary sodium for laying hens // Pou. Sci. 1977. -Vol. 56, № 1,-P. 373-374.

368. Robel E. Use of the parallel line assay for estimating amino acid in soybean meal for chicks // Pou. Sci. 1980. - Vol. 59, № 1. - P. 149-154.

369. Runnels T.D., Kobrin B.R., Ely C.M. The relative effect of ethoxyquin versus B.H.T. on broiler performance and pigmentation // Pou. Sci. 1960. - Vol. 39, № 6. - P. 1283-1290.

370. Savage S. Salt: What can go wrong // Egg Ind. 1989. - Vol. 95, № 4. - P. 22-26.

371. Sayler W.W. Evaluation of mixed natural carotenoid products as xanthophyll sources for broiler pigmentation // Pou. Sei. 1986. - Vol. 65, №6. - P. 1112-1119.

372. Schweigert F.J. Carotinoide bei Mensch und Tier-Absorption, Transport und Stoffwechsel // Vitamine und weitere Zusatzstoffe bei Mensch und Tier // 4 Symp. 1993. Iena / Thüringen. - 1993. - S. 5-10.

373. Scheideier Sh.E. Modeling, formulation for feed efficiency examined//Feedstuffs. 1999. - Vol. 71, № 18.-P. 12-14.

374. Shafey T.M. Calcium tolerance of growing chickens: effect of ratio of dietary calcium to availability phosphorus // World's Pou. Sei. J. -1993.-Vol. 49, № 1.-P. 5-18.

375. Sibbald I.R. A bioassay for available amino acids and true metabolizable energy in feedingstuffs // Pou. Sei. 1979. - Vol. 59, № 3. - P. 668-675.

376. Skinner I.T., Izat A.L., Waldroup P.W. Research note: fumaric acid enhances performance of broiler chickens // Poultry Sei. 1991. - Vol. 70, № 6.-P. 1444-1447.

377. Smith M.O., Teeter R.O. Effects of sodium and potassium salt on gain, water consumption, and body temperature of 4 to 7 week-old heat stressed broiler // Nutr. Rep. Intern. 1989. - Vol. 40, № 1. - P. 161-169.

378. Smith R. Zeolites present nutritionists with "excitting bad of trick" // Feedstuffs. 1980. - Vol. 52, № 44. - P. 9-10.

379. Spears K.P., Brown J., Wooley R.E. Relationship of broiler production variables to cost per pound // World's Pou. Sei. I. 1990. - Vol. 46, №3,-P. 255-259.

380. Srivastav A. All vegetable protein ration in broiler production // Indian Veter J. 1977. - Vol. 54, № 9. - P. 735-738.

381. Stone H.A., Collins W.M., Urban W.E. Evaluation of carotenoid concentration in chicken tissues 11 Pou. Sci. 1971. - Vol. 50, № 4. - P. 675681.

382. Sudhukat J., Reddy R., Rao P.V., Reddy D.N. Studies on comparative economics of sexed broilers and cockerels feed different protein and energy levels // Indian J. Pou. Sci. 1988. - Vol. 23, № 2. - P. 152-158.

383. Summers J.D., Leeson S. Amino acid supplementation of canola and soybean meal //Nutr. Rep. Intern. 1986. - Vol. 34, № 9. - P. 447-456.

384. Tanksley T.D., Knabe D.A. Ideal digestibilities of amino acids in pig feeds and their use in formulating diets // Rec. Adv. Anim. Nutr. -London (Butherworths). 1984. - P. 75-94.

385. The amino acid composition of feedstuffs // Degussa. Amino Dat 1.0. - 1996.

386. Timms L. Forms of leg abnormality observed in male broilers fed on a diet containing 12,5 per cent rapeseed meal // Res. in veter. Sci. 1983. -Vol. 35, №2. - P. 182-189.

387. Tyczkowski J.K., Hamilton P.B. Altered metabolism of carotenoids during aflatoxicosis in young chickens // Pou. Sci. 1987. - Vol. 66, №7. -P. 1184-1188.

388. Uzu G. Comparaisoff des eficacites nutritionneles de la DL-methionine et de son hydroxy analogue acide cher le oulet de chair // Rev. VAliment. Anim. 1984. - № 374. - P. 35-44.

389. Vanbelle M., Baudichau A., Bruyer D.C. Metionina in polvere o liquida la stessa offecacia nei polli da carne // Riv. Avicolt. 1988. - Vol. 57, № 9. - P. 97-99.

390. Vendepopuliere I., Lyons I., Scisla R. DL-methionine and L-methionine supplements in sulfur amino acid deficient chicken broiler diets // 17 World Pou. congr. and Exhib. Proc. 1984. - P. 321.

391. Vogt H. Kann die Verfutterung von Natriumcarbonat die Eischalenstabilität verbessern // Arch. Geflügelk. 1977. - Bd. 41, H. 3. - S. 101-102.

392. Völker L., Streiff K., Manz U. Comparative trial on the influence of different carotenoids on the pigmentation of broilers // Proc. XVII World's Pou. Congr., Exhib. Helsinki - 1984. - P. 418-421.

393. Vragula L., Bartko P. Klinoptilolit v zivocinskej vyrobe // Proc. Symp. Bratislava, 1982. - C. 65-72.

394. Vuilleumier J.P. The "Roche yolk colour fan" an instrument for measuring yolk colour // Pou. Sei. - 1969. - Vol. 48, № 3. - P. 767-779.

395. Wagstaff R. Red and yellow carotenoids provide superior egg yolk, skin pigmentation // Fedstuffs. 1984. - Vol. 56, № 4. - P. 20, 35.

396. Waldroup P.W., Johnson Z.B. Lack of repeatability among persons using the roche color fan to asses the shank color of broilers // Pou. Sei. 1974. - Vol. 53, № 1. - P. 437-439.

397. Walls I.R., Balnave D. A comparison of amino acid digestibility bioassay for broilers // Br. Pou. Sei. 1984. - Vol. 25, № 3. - P. 389-399.

398. Weiser H., Bachmann I. Efficiency of a and ß-carotene as wall as Carotinoids in various animal models // Vitamine und weitere Zusatzsteffe bei Mensch und Tier // 4 Symp. 1993. - Iena / Thüringen, 1993. - S. 15-21.

399. Willis W. et.al. Evaluation of zeolite fed to male broiler chikens // Pou. Sei. 1982. - Vol. 61, № 3. - P. 438-442.

400. Yacowitz H., Davies R., Jones M. Direct instumental measurement of skin color in broilers // Pou. Sei. 1978. - Vol. 57, № 2. - P. 443-448.

401. Zeolites for male broilers // Anon / Anim. Nutr., Health. 1983. -Vol. 38, №2.-P. 36.296

402. Zervas N.P., Collins W.M., Skoglund W.S. Genetic variation and covariation in yellow shank pigmentation intensity and 8 week body weight of chickens // Pou. Sci. 1962. - Vol. 41, № 7. - P. 1247-1254.

403. Состав и питательность контрольных рационов1 исследование, опыт 1.6)1. Компонент, % Группа 1к (опыт 1) 1 к (опыт 2) 1к (опыт 3) 1 к (опыт 4) 1к (опыт 5) 1 к (опыт 6)

404. Кукуруза 37,72 21,36 14,95 25,0 21,1

405. Пшеница 43,9 46,69 20,24 28,1 29,45

406. Ячмень 9,7 24,52 30,0 14,0 11,90

407. Шрот соевый 8,0 3,2 2,2 15,0 12,75

408. Шрот подсолнечный 15,0 15,0 12,0 15,0 10,0

409. Мука рыбная 3,0 3,0 3,0 3,5 3,0

410. Мука мясокостная 5,5 5,0 5,0 5,5 5,0 4,25

411. Дрожжи кормовые 5,0 6,0 5,0 5,0 5,0 4,25

412. Масло подсолнечное 7,9 4,16 3,58 4,7 3,76 5,201. Известняк - - - -

413. Дикальций фосфат 0,6 0,24 0,12 0,08 0,12 0,10

414. Соль поваренная 0,4 0,16 0,08 0,061. Премикс витаминно- минеральный 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

415. Итого 100 100 100 100 100 1001. Компонент, % Группа 1 к (опыт 1) 1к (опыт 2) 1к (опыт 3) 1 к (опыт 4) 1к (опыт 5) 1к (опыт 6)

416. В 100 г комбикорма содержится, %

417. Обменной энергии, ккал 317,1 311,4 312,3 308,3 306,3 313,4

418. Сырого протеина 21,1 19,5 18,7 19,1 19,0 19,1

419. Сырой клетчатки 4,50 4,83 3,67 4,74 3,20 4,26

420. Кальция 0,90 0,77 0,72 0,79 0,74 0,64

421. Фосфора 0,77 0,79 0,73 0,78 0,71 0,64

422. Натрия 0,19 0,17 0,17 0,17 0,16 0,16

423. Лизина 1,06 0,93 0,83 0,83 0,99 0,87

424. Метионина 0,50 0,40 0,33 0,33 0,29 0,30

425. Цистина 0,32 0,28 0,27 0,29 0,27 0,27

426. Триптофана 0,26 0,22 0,22 0,22 0,23 0,24

427. Аргинина 1,32 1,18 1,10 1,14 1,11 1,1.9

428. Гистидина 0,46 0,45 0,41 0,42 0,43 0,44

429. Лейцина 1,40 1,49 1,33 1,31 1,46 1,42

430. Изолейцина 0,89 0,83 0,78 0,79 0,82 0,82

431. Фенилаланина 0,94 0,88 0,82 0,84 0,87 0,88

432. Тирозина 0,65 0,61 0,57 0,57 0,61 0,61

433. Треонина 0,75 0,73 0,65 0,69 0,70 0,69

434. Валина 1,04 1,01 0,91 0,96 0,95 0,96

435. Глицина 1,04 0,98 0,92 0,97 0,86 0,88

436. Питательность опытных кормосмесейисследование 1, опыт 1.6)1. Показатель Группа

437. Опыт 1 Опыт 2 Опыт 3 Опыт 4 Опыт 5 Опыт 62 3 2 3 2 3 2 3 2 3 2 3

438. Обменная энергия, ккал 322,2 324,8 306,5 303,2 303,5 298,7 302,5 296,6 303,5 300,4 311,3 310,8

439. Сырой протеин 16,3 13,9 17,1 15,5 17,3 16,4 21,4 23,7 20,4 22,0 21,3 22,1

440. Сырая клетчатка 3,7 3,10 4,05 3,67 3,93 4,22 4,96 5,19 3,97 4,84 4,06 3,98

441. Кальций 0,60 0,39 0,56 0,41 0,61 0,52 0,75 0,71 0,71 0,87 0,74 0,82

442. Фосфор 0,63 0,50 0,64 0,54 0,67 0,62 0,77 0,76 0,72 0,74 0,74 0,78

443. Натрий 0,17 0,17 0,17 0,16 0,17 0,16 0,17 0,16 0,16 0,16 0,17 0,17

444. Лизин 0,75 0,59 0,74 0,63 0,75 0,70 1,01 1,20 1,01 1,04 1,06 1,13

445. Метионин 0,36 0,30 0,33 0,27 0,30 0,29 0,36 0,39 0,33 0,37 0,36 0,38

446. Цистин 0,23 0,19 0,25 0,23 0,26 0,25 0,32 0,36 0,29 0,33 0,32 0,33

447. Триптофан 0,19 0,15 0,20 0,18 0,20 0,19 0,26 0,29 0,25 0,27 0,25 0,26

448. Аргинин 0,96 0,78 0,99 0,86 1,00 0,93 1,33 1,52 1,25 1,40 1,30 1,35

449. Гистилин 0,38 0,34 0,38 0,34 0,38 0,36 0,48 0,55 0,50 0,51 0,48 0,50

450. Лейцин 1,31 1,28 1,27 1,12 1,23 1,16 1,51 1,70 1,53 1,60 1,56 1,61

451. Изолейцин 0,68 0,57 0,71 0,62 0,71 0,67 0,92 1,04 0,88 0,95 0,91 0,94

452. Фенилаланин 0,74 0,65 0,77 0,69 0,77 0,73 0,97 1,10 0,93 1,01 0,96 0,99

453. Тирозин 0,53 0,48 0,53 0,48 0,53 0,50 0,66 0,74 0,65 0,69 0,69 0,69

454. Треонин 0,58 0,49 0,60 0,52 0,60 0,57 0,78 0,88 0,75 0,81 0,78 0,82

455. Валин 0,81 0,69 0,84 0,74 0,85 0,80 1,08 1,20 1,02 1,11 1,06 1,11

456. Глицин 0,77 0,63 0,82 0,71 0,83 0,77 1,06 1Д2 0,96 1,06 1,03 1,09

457. Состав и питательность комбикормов, %исследование 2, производственная проверка)1. Компонент Группа 1.3 недели 4-5 недель 6-7 недель 1к 2 3 1к 2 3 1 к 2 3

458. Кукуруза 40,0 - 40,0 - - 40,0 -

459. Пшеница 16,2 46,0 50,0 18,7 46,0 50,0 19,70 49,0 48,5

460. Ячмень 6,12 3,64 - 7,02 7,92 - 10,0 12,10

461. Шрот соевый 25,0 9,0 7,0 22,0 9,0 4,0 19,50

462. Шрот подсолнечный 15,0 15,0 - 15,0 15,0 - 14,4 14,1

463. Мука рыбная 7,2 5,0 4,0 6,0 2,0 2,0 6,0 6,0 3,5

464. Мука мясокостная 6,0 6,0 - 6,0 6,0 - 5,0 5,5

465. Дрожжи кормовые 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0

466. Масло подсолнечное 3,5 6,2 6,5 4,5 7,5 7,5 6,0 8,1 8,2

467. Дикальций фосфат 0,8 - 1,50 - - 1,5 1,0 0,5

468. Известняк 1,0 0,3 1,20 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

469. Лизин НС1 0,16 0,31 0,11 0,16 0,26 - 0,23 0,30

470. Метионин БЬ 0,3 0,2 0,36 0,15 0,30 0,30 0,25 0,25 0,251. Премикс витаминно- минеральный 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

471. Итого 100 100 100 100 100 100 100 100 100

472. Питательность опытных кормосмесей1. Показатель Группа 1.3 недели 4-5 недель 1 к 2 3 1 к 2 3а б а б а б а б а б а б

473. Обменная энергия, ккал 307,1 309,4 309,3 311,4 314,3 316,3

474. Сырой протеин 22,6 22,9 21,6 20,9 21,1 19,5

475. Сырая клетчатка 3,15 4,4 4,2 3,00 4,5 4,23

476. Кальций 1,04 1,0 1,25 1,11 1,10 1,08

477. Фосфор 0,70 0,85 0,81 0,81 0,77 0,75

478. Натрий 0,17 0,21 0,19 0,22 0,16 0,16

479. Лизин 1,32 1,14 1,24 1Д1 1,25 1,17 1,19 1,02 1Д1 0,99 1,11 0,98

480. Метионин 0,60 0,55 0,53 0,50 0,53 0,50 0,53 0,50 0,56 0,53 0,55 0,51

481. Цистин 0,33 0,26 0,34 0,29 0,33 0,27 0,30 0,24 0,31 0,26 0,31 0,25

482. Аргинин 1,38 1Д7 1,42 1,29 1,41 1,22 1,26 1,07 1,33 1,20 1,27 1,09

483. Гистидин 0,54 0,45 0,50 0,44 0,50 0,42 0,49 0,42 0,46 0,41 0,43 0,38

484. Лейцин 1,84 1,64 1,51 1,34 1,49 1,26 1,72 1,52 1,39 1,24 1,39 1,23

485. Изолейцин 1,00 0,84 0,96 0,84 0,95 0,79 0,93 0,77 0,89 0,77 0,85 0,71

486. Финилаланин 1,06 0,91 1,01 0,91 1,00 0,86 0,98 0,84 0,94 0,85 0,91 0,79

487. Треонин 0,88 0,81 0,82 0,76 0,79 0,73 0,83 0,81 0,79 0,75 0,79 0,76

488. Валин 1,15 0,99 1,12 0,96 1,09 0,95 1,06 0,83 1,03 0,82 1,01 0,81

489. Глицин 1,02 0,98 1,15 1,07 1,15 1,06 0,93 0,89 1,03 0,98 1,03 0,97

490. Состав и питательность комбикормов, %1. Компонент Группа 1к 2 3 4

491. Кукуруза 40,0 50,0 60,0 66,31. Пшеница 19,70 10,20 0,70

492. Шрот соевый 19,50 19,50 20,0 22,0

493. Мука рыбная 6,0 6,0 6,0 6,0

494. Дрожжи кормовые 5,0 5,0 5,0

495. Масло подсолнечное 6,0 5,50 4,50 2,50

496. Дикальций фосфат 1,5 1,5 1,5 1,201. Известняк 1,0 1,0 1,0 1,0

497. Метионин БЬ 0,25 0,25 0,25 0

498. Премикс витаминно-минеральный 1,0 1,0 1,0 1,01. Итого 100 100 100 100

499. В 100 г комбикорма содержится, %

500. Обменной энергии, ккал 320,9 321,2 319,6 319,1

501. Сырого протеина 20,0 19,8 19,8 19,4

502. Сырой клетчатки 2,85 2,81 2,81 3,0

503. Кальция 1,10 1,10 1,10 1,10

504. Фосфора 0,80 0,80 0,80 0,70

505. Натрия 0,22 0,22 0,22 0,21

506. Лизина 1,12 1,12 1,13 1,08

507. Метионина 0,51 0,52 0,52 0,46

508. Цистина 0,29 0,28 0,28 0,28

509. Сумма каротиноидов, мг/кг 9,59 11,82 14,06 15,6

510. Состав и питательность комбикормов, %1. Компонент Группа 1 к 2 3 4

511. Пшеница 49,0 49,0 50,0 50,01. Ячмень 10,0 10,0 7,0 7,0

512. Глютен кукурузный 3,0 3,0 5,0

513. Шрот подсолнечный 14,40 14,40 14,40 14,40

514. Мука рыбная 6,0 6,0 6,0 4,0

515. Мука мясокостная 5,0 5,0 5,0 5,01. Дрожжи кормовые 5,0 -

516. Мука травяная 1 кл 2,0 4,0 4,0

517. Масло подсолнечное 8,1 8,1 8,1 8,1

518. Дикальций фосфат 1,0 1,0 1,0 1,0

519. Лизин НС1 0,23 0,23 0,23 0,23

520. Метионин ОЬ 0,25 0,25 0,25 0,25

521. Премикс витаминно-минеральный 1,0 1,0 1,0 1,01. Итого 100 100 100 100

522. В 100 г комбикорма содержится, %

523. Обменной энергии, ккал 321,1 320,2 317,2 317,7

524. Сырого протеина 19,9 20,1 20,1 20,0

525. Сырой клетчатки 3,9 4,4 4,7 4,7

526. Кальция 1,08 1,07 1,09 1,01

527. Фосфора 0,97 0,92 0,92 0,88

528. Натрия 0,22 0,21 0,21 0,19

529. Лизина 1,11 1,04 1,03 1,03

530. Метионина 0,53 0,56 0,56 0,56

531. Цистина 0,30 0,32 0,32 0,32

532. Сумма каротиноидов, мг/кг 0,56 12,96 17,53 22,75