Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность выращивания и продуктивные качества мясных кур прародительского стада при использовании гидропонного зеленого корма

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Урынбаева, Гулжан Нагметоллаевна

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Краткая справка об изучении выращивания гидропонного зеленого корма

1.2. Выращивание гидропонного зеленого корма

1.3. Гидропонный зеленый корм - источник витаминов и микроэлементов.

1.3.1. Роль витаминов в организме птиц

1.3.2. Значение микроэлементов для организма птиц

1.4. Использование зеленых кормов в рационах птиц

2. Собственные исследования

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Исследование 1. Химический состав, питательность гидропонного зеленого корма и обоснование оптимального варианта ввода его в рацион племенных курочек

2.2.1. Выращивание и питательность гидропонного зеленого корма в условиях АО племрепродуктора "Южноуральский"

2.2.2. Рекогносцировочный опыт (физиологический).

2.2.2.1. Переваримость питательных веществ рациона подопытными курочками

2.2.2.2. Рост, развитие и сохранность подопытных курочек 36 2.4. Исследование 2. Зоотехнические и биохимические показатели выращивания ремонтных курочек

2.4.1. Потребление кормов и питательных веществ рациона ремонтными курочками

2.4.2. Переваримость питательных веществ рациона подопытными курочками

2.4.3. Рост, развитие и сохранность подопытных курочек.

2.4.4. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных курочек

2.4.5. Мясная продуктивность и качество мяса курочек

2.4.5.1. Убойные показатели и морфологический состав тела подопытных курочек

2.4.5.2. Химический состав мяса и содержание витаминов в печени подопытных курочек

2.4.6. Развитие репродуктивных органов подопытных курочек

2.5. Исследование 3. Зоотехнические показатели племенных кур-несушек и качественная оценка инкубационных яиц

2.5.1. Потребление кормов и питательных веществ рациона племенными курами-несушками

2.5.2. Живая масса и сохранность кур-несушек

2.5.3. Яичная продуктивность подопытных кур

2.5.3.1. Я йценоскость кур и выход инкубационных яиц

2.5.3.2. Морфологические показатели яиц подопытных кур

2.5.3.3. Химический состав яиц подопытных кур

2.5.3.4. Содержание витаминов в яйцах подопытных кур

2.5.4. Воспроизводительная способность подопытных кур

2.6. Экономические показатели производства племенной продукции

2.7. Результаты производственной проверки

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность выращивания и продуктивные качества мясных кур прародительского стада при использовании гидропонного зеленого корма"

Актуальность темы. На современном этапе научно-технического прогресса производство яиц и мяса птицы должно осуществляться на основе интенсификации и требует особого внимания к вопросам разработки новых технологий содержания и кормления сельскохозяйственной птицы, обеспечивающих эффективное использование кормов, сокращение затрат на единицу продукции, а также повышение продуктивности, сохранности и улучшение качества продукции.

Непомерно высокие цены на комбикорма заводского производства вынуждают птицефабрики изготавливать кормовые средства собственного приготовления, которые не всегда отвечают требуемым нормам для птицы по витаминам и микроэлементам. В связи с этим актуальным считается применение нетрадиционных кормов, обеспечивающих повышение качества получаемой продукции и снижения затрат на ее производство.

Н.Егорова, Н.Толстова (1987), А.А.Арьков (1990), О.В.Богатова и др. (1994), В.И.Фисинин (1996), Е.Задорожная (1996), Т.М.Околелова (1996), А.А.Архипов (1996), А.Я.Сенько, Е.В.Мирошникова (1997), А.Ромашко (1999), Ф.М.Сизов и др. (1999) изучали возможности более широкого применения различных нетрадиционных кормов в рационах сельскохозяйственной птицы. Исследованиями указанных авторов не было установлено отрицательного влияния данных кормов на продуктивность птицы и качество яиц.

Большой удельный вес в составе комбикорма для птиц занимает зерно ячменя. В рационы его включают до 30%. Белок ячменя содержит более 20 аминокислот, из них 8 незаменимых. Но зерно ячменя покрыто плотной оболочкой, состоящей из целлюлозы, снижающей его питательную ценность. Птица, особенно молодняк, плохо переваривает эту оболочку.

В этой связи определенный интерес представляет изготовление гидропонного зеленого корма (ГЗК), в котором в отличие от зерна протеин и клетчатка находятся в более легкоусвояемой форме и который, в свою очередь, является ценным источником витаминов А (ретинол), В (рибофлавин), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), а также микроэлементов.

Работа выполнена в соответствии с планом комплексных научных исследований Оренбургского государственного аграрного университета (№ гос.рег. 01960005138).

Цель и задачи исследований. Целью данной работы явилось изучение роста, развития и репродуктивных качеств племенных мясных кур при скармливании им гидропонного зеленого корма, выращенного из зерна ячменя. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить химический состав, питательность зерна ячменя и выращенного из него гидропонного зеленого корма.

2. Определить оптимальный вариант замены в рационе кур зерна ячменя гидропонным зеленым кормом.

3. Изучить рост, развитие, мясные качества и развитие репродуктивных органов кур при включении им в рацион ГЗК.

4. Изучить морфологические и биохимические показатели крови кур при скармливании им ГЗК.

5. Изучить яичную продуктивность, качество яиц и воспроизводительную способность подопытных кур при введении в рацион ГЗК.

6. Определить экономическую эффективность применения ГЗК в рационах племенных мясных кур.

Научная новизна. Впервые дана комплексная оценка зоотехнических, физиологических, биохимических, качественных и экономических показателей эффективности использования ГЗК в рационах племенных мясных кур. Дано обоснование оптимального включения его в рацион племенной мясной птицы.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные позволяют предложить производству дополнительные резервы повышения мясной и яичной продуктивности, сохранности и выхода деловых молодок, воспроизводительных качеств за счет включения в рацион племенных кур ГЗК, 6 равного по питательности 20% зерна ячменя, что обеспечивает высокую эффективность производства племенной продукции.

Положения, выносимые на защиту.

1. Оптимальный вариант замены в рационе кур зерна ячменя гидропонным зеленым кормом.

2. Комплексная оценка физиологических, продуктивных, качественных показателей и воспроизводительной способности кур, при включении им в рацион ГЗК.

3. Экономическая целесообразность замены в рационе зерна ячменя гидропонным зеленым кормом при выращивании племенных кур.

1. Обзор литературы

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Урынбаева, Гулжан Нагметоллаевна

Выводы

Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы.

1. Выращивание зеленого корма из ячменя гидропонным методом позволяет получать из 1 кг зерна 7-9 кг зеленого корма, 53,6% сырого протеина, рибофлавина - 26 мг, аскорбиновой кислоты - 280 мг, токоферола - 600 мг, каротина - 144 мг.

2. Включение ГЗК в рацион племенным мясным курочкам способствовало лучшему усвоению протеина в опытных группах: в I - на 6,1, во II - на 10,2%, где курочки получали ГЗК взамен массы зерна ячменя, в сравнении с контролем. Переваримость сырого жира была выше на 4,2 и 7,0%, а клетчатки - на 3,1 и 6,1%, по сравнению с контролем.

3. Включение в рацион племенных курочек гидропонного зеленого корма вместо дробленого зерна ячменя основного рациона (ОР) позволило увеличить прирост живой массы ремонтных курочек в опытных группах на 4,1 и 5,6%, повысить сохранность на 6,6 и 7,4%, выход деловых молодок - на 6,1 и 8,5% и снизить расход корма на 1 кг прироста на 8 и 14%.

4. Гидропонный зеленый корм способствует повышению показателей естественной резистентности организма птицы. Содержание гемоглобина в крови превысило на 5,3 и 6,6%, концентрация эритроцитов - на 5,1 и 8,1%. Увеличивается содержание белковых фракций в сыворотке крови.

5. Уровень мясной продуктивности повысился у кур опытных групп, что выразилось в увеличении массы съедобных частей тушки на 5,9 и 5,8%, в частности в росте мышечной ткани - на 6,4 и 7,5%, по сравнению с контролем.

6. Получены положительные результаты по развитию репродуктивных органов курочек. Масса яичника у кур, потреблявших ГЗК, была больше на 28,8 и 29,4%, длина яйцевода - на 8,5 и 8,6%, а масса яйцевода - на 7,9 и 12,6%, чем в контроле.

7. Куры опытных групп имели лучшую яичную продуктивность. Птица, потреблявшая вместо 50% массы ячменя ОР гидропонный зеленый корм, имела яйценоскость на 6,6% больше, а потреблявшая ГЗК вместо 100% массы зерна ячменя ОР - на 8,6%, чем куры, потреблявшие зерно ячменя в основном рационе.

8. Применение гидропонного корма повлияло на большее накопление витаминов в печени и в яйцах кур. В печени опытных курочек ретинола содержалось больше на 23,6 и 33,9, каротина - на 34,9 и 52,0%. Желток яиц кур опытных групп за период яйцекладки в среднем содержал больше: каротиноидов -на 40,3 и 63,6, ретинола - на 24,5 и 35,8, рибофлавина - 13,6 и 18,2%; в белке рибофлавина - на 9,3 и 15,6%.

9. Куры опытных групп отличались лучшей воспроизводительной способностью. Разница по проценту вывода цыплят в пользу I и II опытных групп составила 3,7 и 5,9%. Выводимость цыплят была выше в I опытной группе на 3,5, во II - на 4,9%, по сравнению с контролем.

10. Себестоимость 1000 штук яиц в опытных группах снизилась на 10,8 и 15,7%, а суточных цыплят - на 5,9 и 8,4%, в сравнении с контролем. Экономический эффект за счет использования в рационе кур ГЗК при производстве племенных яиц составил 6263,3 и 9198,5 руб., при производстве суточных цыплят - 4129,9 и 6293,5 руб., по отношению к контрольной.

11. Результаты производственной проверки подтвердили результаты исследований и показали, что включение в рацион курочек ГЗК способствует, в сравнении с контролем, повышению прироста живой массы на 4,3%, сохранности курочек - на 5,1%, содержания витаминов, яйценоскости - на 5,6%, оплодо-творяемости - на 3,7%, выводу молодняка - на 4,2%, снижению себестоимости инкубационных яиц на 11,6%, суточных племенных цыплят - на 6,3%, что позволило повысить уровень рентабельности на 7,9%.

107

Предложения производству

В целях получения высококачественных инкубационных яиц и снижения себестоимости производства племенной продукции при выращивании племенных мясных кур следует включать в рацион гидропонный зеленый корм, равный по питательности 20% зерна ячменя.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Урынбаева, Гулжан Нагметоллаевна, Оренбург

1. Агальцова O.A. Продуктивность и показатели физиологического состояния цыплят-бройлеров при компенсации дефицита метеонина с цистином в рационе холином // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. М., 1997. - С. 16.

2. Агеев В.Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур. М.: Колос, 1973. - 103 с.

3. Алиев Э.А. Выращивание растений в гидропонных теплицах. Киев: Урожай, 1985.- 100 с.

4. Аликаев В.А. и др. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967. - С. 18-30.

5. Алипов В.В. Минеральное питание сельскохозяйственных животных // Труды ВАСХНИЛ. 1973. - С. 42-47.

6. Анфримов А.Н. и др. Технология мяса и мясопродуктов. М: Птице-промиздат, 1959. - С. 29-40.

7. Артамонова Л.А. Определение витамина А в биологическом материале методом тонкослойной хроматографии // Биохимия и физиология питания животных. Рига: Знание, 1972. - С. 101-104.

8. Артемьев В.И., Елисеев O.A. Приусадебное птицеводство. 2-е изд. стереотипное. - СПб.: Издатель, 1993. - 96 с.

9. Арьков A.A. Эффективность комбикорма с использованием нетрадиционных кормов при откорме цыплят-бройлеров // Резервы увеличения производства продуктов животноводства. М., 1990. - С. 50-54.

10. Архипов А. Эффективнее использовать местные корма // Птицеводство. 1996. - №2. - С. 16-19.

11. Архипчук В.Д., Клименко С.Г., Медвединская H.A., Алферов А.Н. Лабораторное дело // Медицина. 1983. - №9. - С. 23.

12. Бабаханян М.А. Влияние концентрации питательного раствора на урожай зеленого витаминного корма, получаемого в гидропонической вегетационной камере // Сообщ.Лаб.агрохимии. 1965. - С. 113

13. Бабаханян М.А. Влияние условий освещенности на содержание питательных веществ и витаминов в зеленом корме // Сб.статей Ер.гос.университета, серия естеств. наук. 1965. - № 2. - С. 17.

14. Бабаханян М.А. Синтез каротина в зеленой массе, выращиваемой в гидропонической вегетационной камере с искусственным климатом // Сообщ. Лаб.агрохимии. 1965. - № 6. - С. 107.

15. Баврина Т.В. Фотопериодизм и изменения в листьях растений // Автореферат на соискание ученой степени кандидата биологических наук. 1965. -21 с.

16. Бажанова Н.В., Маслова Т.Г., Попова О.Ф., Сапожников Д.И., Эйдель-ман З.М. Пигменты пластид зеленых растений и методика их исследований. -М.: Изд-во АН СССР, 1964. 120 с.

17. Беленький Н.Г. Проблема биологической оценки мяса птицы // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. - С. 22.

18. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Контроль кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Лениздат, 1967. - С. 39.

19. Бентли Максвелл. Промышленная гидропоника. М.: Колос, 1965. - С.375.

20. Бессарабова Р.Ф., Топорова Л.В., Егоров И.А. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1992. - 271 с.

21. Блажнов А. Зеленый корм круглый год // Молочное и мясное скотоводство. - 1992. - № . - С. 21-22.

22. Богатова О.В., Филоненко В.И. и др. Сокращение потерь при производстве мяса цыплят-бройлеров и повышение его качества технологическими приемами. Методические рекомендации. Сергиев Посад, 1994. - 36 с.

23. Большаков A.C., Рейн JI.M. Технология мяса и мясопродуктов. М.: Пищевая промышленность, 1976. - 397 с.

24. Боярский Л.Г. Производство и использование кормов. М.: Росагро-промиздат, 1988. - 222 с.

25. Бронфман Л.И., Васютинский Ю.П. Механизация производства гидропонных кормов // Колхозное производство Молдавии. 1963. - № 11. - С. 39-50.

26. Букин В.Н. Витамины в животноводстве. М.: Знание, 1966. - С. 14,21.

27. Валдман А.Р. Использование витаминных кормов в животноводстве. -М.: Изд. АН СССР, 1955. 79 с.

28. Валдман А.Р. Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных. Рига: Изд. АН Латв.ССР, 1957. - С. 138.

29. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат, 1982. 253 с.

30. Васютинский Ю.П. Подготовка семян к выращиванию зеленой массы гидропонным способом // Земледелие. 1961. - № 10. - С. 14.

31. Васютинский Ю.П. Разработка и внедрение в производство гидропонного метода выращивания зеленых кормов в Молдавской ССР // Вопросы гидропоники. 1964. - № 5. - С. 94.

32. Васютинский Ю.П., Шагонян Ф.С. Вот что дают гидропонные корма // Земледелие. 1962. - № 1. - С. 12.

33. Васютинский Ю.П., Шагонян Ф.С. Гидропонный метод выращивания зеленых кормов // Животноводство. 1962. - № 1. - С. 23.

34. Вахмистров Д.Б. Растения без почвы. 1965. - С. 35-36.

35. Вендиль Г.Г. Изменение состава питательного раствора при взаимодействии его с разными субстратами для гидропоники // Агрохимия. 1964. - № 8. -С. 8.

36. Владимирова Ю.Н., Сергеева A.M. Методики морфологического и физико-химического анализа яйца. М.: Россельхозиздат, 1967. - С. 18.

37. Волков A.A. Кормление птицы. M.: Высшая школа, 1972. - 128 с.

38. Выдрицкая И., Ромашко А. Нетрадиционные корма решение проблемы //Птицеводство. - 1999. - № 1. - С. 15-17.

39. Гаспарян О. Содержание каротина и аскорбиновой кислоты в зеленом корме, произведенном в искусственных условиях // Вопросы гидропоники. -1964. -№ 5. С. 106.

40. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1970. С. 105.

41. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 511 с.

42. Георгиевский В.И., Жарова Е.П. // В сб. Первый Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регуляции у сельскохозяйственных животных. Боровск, 1973. - С. 44.

43. Годнев Т.Н., Акулович Н.К. О связи и хлорофилл-белково-липоидном комплексе // Бюллетень ин-та биологии АН БССР. 1960. - № 4. - С. 51.

44. Годнев Т.Н., Осипова О.П. О состоянии хлорофилла в пластидах и связи с белково-липоидной стромой хлоропласта // Изв. АН БССР. 1948. - № 1. -С. 17.

45. Грибовский Г.П. Влияние кобальта, марганца, никеля и меди на продуктивность и некоторые клинико-биохимические показатели у кур в зоне Южного Урала // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата вет. наук. Омск, 1971. - С. 17.

46. Гуслянников В.В. Убой птицы, обработка тушек и пера // Убой и первичная обработка скота и птицы / Сборник. М.: Пищевая промышленность, 1973.-Гл. 5.-С. 141-173.

47. Гуслянников В.В., Подлегаев М.А. Технология мяса птицы и яйцепро-дуктов. М.: Пищевая промышленность, 1979. - 288 с.

48. Давтян Г.С. Исследование в области производства растений без почвы в Армянской ССР и перспектива развития гидропоники // Вопросы гидропоники. Ереван. - 1964. - № 6. - С. 10-19.

49. Давтян Н.Г. Исследование физических и химических свойств наполнителей для выращивания растений без почвы / Из сообщений лаборатории агрохимии // Вопросы гидропоники. Ереван. - 1965. - № 6. - С. 32.

50. Данилова А.К., Шпиц И.С. Улучшение качества яиц // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. - С. 100.

51. Двинская JI.M. Жирорастворимые витамины и методы их определения в биологических субстратах. Боровск, 1987. - С. 5-7.

52. Дребицкас В.П. // Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине / Тезисы докладов. JI., 1970. - Т. 2. - 391 с.

53. Егорова Н., Толстова Н. и др. Нетрадиционные корма в рационах молодняка // Птицеводство. 1987. - № 10. - С. 27-34.

54. Езерская А.П., Мальцев B.C. Витамин Е в питании птицы // Птицеводство. 1999. -№ 1. - С. 22-26.

55. Езерская А.П., Мальцев B.C. Углеводное питание сельскохозяйственной птицы и энергетическая оценка кормов. М., 1979. - 54 с.

56. Журбицкий З.И. Теория и практика вегетационного метода. М.: Наука, 1968. - 260 с.

57. Журбицкий З.И., Соколов JI.A. О питательных смесях для выращивания растений на искусственных средах // Вопросы гидропоники. 1964. - № 5. -С. 70-77.

58. Задорожная Е. В поисках путей улучшения качества кормов // Птицеводство. 1996. - № 5. - С. 25-27.

59. Задорожная Е. Нетрадиционные корма нас выручают // Птицеводство. -1996. -№4. С. 18-21.

60. Зорин P.A. Химический состав и функции амнионов эмбрионов кур при различном содержании каротиноидов в желтках яиц // Автореф. канд. дис. -Омск, 1979.-27 с.

61. Казарян В.О. Стадийность развития и старения однолетних растений. -Изд-во АН АрмССР, 1952. С. 16.

62. Калинина М.И. Влияние условий кормления и содержания кур на их продуктивность, выводимость цыплят и жизненность молодняка // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. М., 1961. - С. 16.

63. Камчатный В.И., Костюченко В.А., Фоменко П.П. Производство гидропонного зеленого корма // Достижения науки и техники АПК. 1992. - № 3. -С. 30-31.

64. Карев В.П. Десять тонн зеленой подкормки в сутки // Ветеринария. -1964. -№ 2. С. 5.

65. Кирдань E.H., Камчатный В.П., Костюченко В.А. Калорийность гидропонного зеленого корма // Достижение науки и техники АПК. 1993. - № 3. - С. 18-19.

66. Киселев Л.Ю. Качество яиц при продлении срока продуктивного использования кур // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. -С.103.

67. Ковальский В.В. и др. Микроэлементы в растениях и кормах. М.: Колос, 1971.

68. Коноплева А.П., Гужва В.И. Содержание кур. М.: Россельхозиздат, 1982.-С. 48.

69. Красновский A.A. Современные представления о фотосинтезе // Успехи современной биологии. 1946. - Т. 21. - В. 2. - С. 153.

70. Красновский A.A., Брин Г.П. Оптические и фотохимические свойства хлорофилла в различных видах связи // ДАН СССР, 1948. Т. 63. - В. 2. - С. 163.

71. Кудрявцева A.A., Кудрявцева М.А. Клиническая гематология животных. М.: Колос, 1974.- 137 с.

72. Кулаченко В.П. Функциональное состояние эритроцитов крови сельскохозяйственных животных // Биология с.-х. 1991. - № 2. - С. 115-119.

73. Кюбар Х.В. Сравнительно-гистологическое исследование яйцевода у сельскохозяйственных птиц // Автореферат на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. Тарту, 1957. - 12 с.

74. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. - 390 с.

75. Леман В.М. Выращивание растений при искусственном освещении // Автореферат на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. 1965. - 37 с.

76. Лукашник H.A., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965.-216 с.

77. Лукьянов В.А. Повышение качества куриных яиц совершенствованием технологии производства // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. - С. 105.

78. Мальцев B.C., Езерская A.B. Полноценное кормление кур-несушек: Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, 1980. - 52 с,

79. Маслиева О.И. Оценка яиц по содержанию в них витаминов А, В2, каротина и каротиноидов. М.: Россельхозиздат, 1967. - С. 20.

80. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. -М.: Колос, 1970. С. 60.

81. Маслова Т.Г. Изучение состояния хлорофилл-белково-липоидного комплекса в листьях в зависимости от индивидуального развития и систематического положения растений // Автореферат кандидатской диссертации. 1957. -22 с.

82. Методические рекомендации по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Загорск, 1980. - 76 с.

83. Микая Б.П., Чичев Ю.И. Искусственное поле. М.: Колос, 1983. - 175 с.

84. Митюшников В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1985. - 160 с.

85. Мысик А.Т., Цветкова Н.С. Задачи по повышению качества продуктов птицеводства // Повышение качества продуктов птицеводства. М.: Колос, 1983.-С. 3.

86. Насонов И.В. Влияние условий содержания и кормления на концентрацию МДА в крови цыплят-бройлеров // Фармакология и токсикология новых лекарственных средств и кормовых добавок в ветеринарии. 1989. - С. 55-56.

87. Николье С.Ф. Значение повышения уровня витаминов в рационе кур для профилактики стресса и заболеваний // Реферативный журнал "Птицеводство". 1990. -№ 7. - С. 7.

88. Никоноров П. Гидропонный метод выращивания зеленых кормов // Зеленые корма зимой. Томск, 1962. - С. 11-12.

89. Овчаров К.Е. Витамины растений. М.: Высшая школа, 1980. - 445 с.

90. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Агро-промиздат, 1990. - С. 65.

91. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 1996.- 168 с.

92. Орлов М.В. Биологический контроль в инкубации / Под общей ред. И.П.Криптотишина. М.: Россельхозиздат, 1987. - 3-е изд., прераб. и доп. - 222 с.

93. Осипова О.П. О связи хлорофилла с белком // ДАН СССР. 1947. - Т. 57. -№4.-С. 44.

94. Отрыганьев Г.К. и др. Болезни эмбрионов птиц. М.: Россельхозиздат, 1981. - 136 с,

95. Отрыганьев Г.К., Отрыганьева А.Ф. Технология инкубации. М.: Россельхозиздат, 1982. - 142 с.

96. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972. - 239 с.

97. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989. - 529 с.

98. Подтелков В. Крапива ценный корм для птицы // Птицеводство. -1992. -№ 1. - С. 38-39.

99. Предтеченский В.Е. и др. Руководство по лабораторным методам исследования. М.: Медицина, 1950.

100. Пряшников Д.Н. Избранные сочинения в 4-х томах / Сост. Логинова и А.В.Соколов. 1955. - Т. 4. - С. 39.

101. Раецкая И.В. Использование нетрадиционных кормов в рационах бройлеров. ВНИИТЭСХ, 1985. - 51 с.

102. Рекомендации по выращиванию зеленого корма на водно-минеральных растворах. Минск, 1963. - С. 14.

103. Рекомендации по технологии и селекции птицы кросса "Смена". Загорск, 1990. -47 с.

104. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы // ВНИИТИП: Разраб. Ермакова В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. Сергиев Посад, 1992. - 65 с.

105. Рождественский К.В., Шафров В.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1980. - 303 с.

106. Робертис Е., Новинский В., Саэс Ф. Общая цитология. М., 1962. - С.132.

107. Сапожников Д.И., Маслова Т.Г., Бажанова Н.В. и др. О состоянии пигментов в листьях // Тр. БИНа. 1962. - Сер. 4. - Вып. 15.-53 с.

108. Сергеев В.А. и др. Выращивание и содержание племенной птицы. Изд. 2-е доп. и перераб. М.: Колос, 1977. - С. 320.

109. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Монография. Оренбург: Изд.центр ОГАУ, 1999. - 244 с.

110. Сипачев С.Г. Ритмичность роста животных // Курс лекций. Тюмень, 1970.- 351 с.

111. Ситников П.А. Роль сочных кормов и развитие организма птицы кур // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. -Казань, 1954. - 16 с.

112. Смирнов Е.С. О нерешенных вопросах гидропоники // Агрохимия. -1964. -№ 12. -С. 11-13.

113. Соколов A.A., Павлов Д.В., Большаков A.C. и др. Технология мяса и мясопродуктов. М.: Пищевая промышленность, 1970. - С. 136-144; 171-230; 604-633.

114. Солдатенков А.Ф., Маркин Е.Ф., Чистяков К.Н. О влиянии сапропеля на продуктивность коров // Труды Свердловского с.-х. института. Свердловск, 1962. - С. 39.

115. Солдатов B.C., Перышкина Н.Г. Искусственные почвы для растений. -М.: Наука и техника, 1985. 64 с.

116. Солянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 272.

117. Стыскин Е.А., Инипсон Л.Б., Брауде Е.В. Практическая высокоэффективная жидкостная хроматография. М.: Химия, 1986. - С. 59.

118. Сурай П.Ф. Биологические основы и экспресс-метод контроля витаминного питания сельскохозяйственных птиц // НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1991. - С. 91.

119. Тимирязев К.А. Избранные сочинения. М., 1948. - Т. 2.

120. Томмэ М.Ф. Обмен веществ и энергии у с.-х. животных. М.: Гос-сельхозиздат, 1949. - 320 с.

121. Уильимс Д. Металлы жизни. М.: Мир, 1975. - С. 49.

122. Утличев И.С. Выращивание гидропонного зеленого корма зимой // Свиноводство. 1963. - № 10. - С. 10-15.

123. Филипович Э.Г. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат, 1985.-206 с.

124. Фирстова C.B. Использование зерна ржи и мультиэнзимной композиции при выращивании цыплят-бройлеров // Автореферат диссертации. Омск, 1999. - 16 с.

125. Фисинин В.И., Отрыганьев Г.К. Птицеводство сегодня и завтра. М.: Агропромиздат, 1987. 128 с.

126. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Мясное птицеводство. М.: Росагро-промиздат, 1988. - С. 13-49.

127. Фисинин В.И., Тардатьян Т.А. Промышленное птицеводство. М.: Агропромиздат, 1994. - 411 с.

128. Хрусталева И.В., Федорова H.H. Морфологические особенности яичников кур породы леггорн при различной степени двигательной системы // Птицеводство. 1990. - № 8. - С. 40.

129. Царенко Л.П. Повышение качества продукции птицеводства: пищевые и инкубационные яйца. Л.: Агропромиздат, 1988. - 240 с.

130. Царева О.Ю., Стрижкова C.B., Хонина Т.В. Особенности морфологии и гистохимии яичников птиц и млекопитающих // Эколого-экспериментальные аспекты функциональной и возрастной морфологии домашних птиц. 1988. - С. 83-87.

131. Чернявская В.Д. Эффективность использования сапропелей Белоруссии в качестве минерально-витаминной подкормки свиней и кур // Автореф. канд. дис. Жодино, 1964. - С. 11.

132. Чертков А. Выращивание зеленых кормов на минеральных растворах // Колхозно-совхозное производство Киргизии. 1963. - № 10. - С. 13.

133. Чесноков В.А., Бушуева Т.М., Базырина E.H., Ильинская И.Л. Выращивание растений без почвы. Л.: Изд-во ЛГУ, 1960. - С. 40.

134. Шарандак В.И. Морфология яйцеводов кур породы леггорн и корниш в возрастном и функциональном аспектах // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата вет. наук. М., 1985. - С. 10-14.

135. Шарандак В.И. Морфология сосудов яйцевода кур // Птицеводство. -1998. С. 73-75.

136. Шатров Ю. Хороша зелень зимой! // Сельскохозяйственное производство Сибири и Дальнего Востока. 1963. - № 10. - С. 10-11.

137. Швырева Г.А. Витамины в осенне-зимний период // Птицеводство. -1996.-№ 5.-С. 8.

138. Шевченко А., Казакова Т., Скоробогатова Т., Шинкаренко Л. Витаминные и сочные корма в рационах индеек // Птицеводство. 1992. - № 3. - С. 15-17.

139. Штеле A.A. Рассказы о курином яйце. М.: Колос, 1980. - 111 с.

140. Шустов В.Я. Микроэлементы в гелеотомологии. М.: Медицина, 1967. - С. 45.

141. Югай Е.А. Комбинированный силос и витаминная травяная мука в рационах кур // Автореферат на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. -Ташкент, 1966. С. 12.

142. Ali K.L., Ramsay W.N. M. Guart S.Exp // Physiol. 1974. - V. 59. - № 2. -P. 159-165.

143. Arnon D.J. Micro-elements in culture solution experiments with higher pepl ants // Amer. Jour. Bot. 1938. - V. 25. - P. 322-325.

144. Bennet C.D., Leeson S. Influence of energy intake on development of broiler breeder pullets // Canad. J.Anim.Sc. 1990. - V. 70. - P. 259-266.

145. Breazeale S.F. Effect of the concentration of the nutrient solution upon wheat culture // Science. 1905. - V. 22. - P. 146-149.

146. Chang T.S. Effect of weight and time collecting hatching eggs on the fertility and hatchability // Poultry Sc. 1989. - V. 68. - P. 26.

147. Curth P. Beschreibung einer halbautomatischen Hydrokulturanlage // Albrecht. Thaer. Arch. 1963. - B. 7. - H. 3.

148. Fujita S., Nakamura Y. The study of vitaminos in poultry feed // Niwatiru-no-Ken Ryu. 1989. - V. 64. - P. 54-56.

149. Giesecke F. Der Vegetationsversuch // Der Gefassversuch und seine Technik // Methodenbuch. Berlin: Neuman Verlag, 1954. - B. IX.

150. Gohler F., Drews M. Die Anwendung von Keimversuchen als Schnellmethode zur Beurteilung gartnerlicher Substrate auf Pflanzenschadigende Stoffe // Arch. Gartenbau. 1962. - B. X. - H. 3/4.

151. Gruhn K., Anke M. // Arch. Tierernahrang. 1965. - B. 15. - № 3. - S. 147.

152. Gumiska Zofia. Uprawa hydroponiczna roslin. Wroclaw, 1964.

153. Homes M.V.L., Ansiaux J.R. et. al. Agriculture // Ministere des Colomies. -Brussels. 1953. - 2 ed.

154. Homes M.V.L. Lalimentation minerale equilipree des vegetaux. Universa Wettern (Belgique), 1961.

155. Homes M.V.L. La solution de culture "hidroponique". Pisa: Agrochimia, 1963. - V. VII.-№2.

156. Lilburn M.S., Ngtam-Rilling K., Myers-Miller D.J. Growth and development of broiler breeds I I Independent effects of dietary formulation versus body weight on skeletal and muscle growth. Poultry Sc., 1989. - V. 68. - P. 1274-1281.

157. Moustgaard J., Wegger J. The Danish-USSR Symposium. Copenhagen: Denmark, 1975.

158. McDaniel G.R. Hatchability: many factors affect results. Poultry Dig., 1990.-V. 49.-P. 20, 22, 30.

159. Nockeis C.F. Vitamin needs increase during stress diseases. Poultry Adviser, 1990. - V. 23. - P. 49-53.

160. Planas J., De Castro S. Revista Espanola de fisiologia. 1960. - V. 16. - P. 197-205.

161. Planas J., De Castro S., Recio L.M. Serum iron and its transport mechanism in the fowl in relation to laying // Nature. -1961. V. 183.

162. Prichard P.S. Nutritional physiology of poultry. Edinburg, 1972. - P. 1.

163. Pudelskri Tadeusz. Wplyw roznueh podlozy na rozwoj i plonowanie pomi-dorow w kulturach hydroponiccznuch // Inst. Vprawy, Nawozenif, Gleboznawstwa. Bui. Warzywniczy.

164. Richter G., Cyriaci G., Retzold A., Schwartse J. Die Wirkung des Enzym-praparates "Endofeed bei Verfutterung von Triticalerationen an Broiler // Arch. Anim. Nutrit. 1990. - H. 40. - S. 10.

165. Rund B. Vitamin C plays role in immunity. Poultry Adviser, 1989. - V. 22. - P. 61-64.

166. Schwarz W. Kirchge Bier M. Tierphysiol // Tierernahr Futtermittel. 1975. -B. 34. -H. 5. - S. 289-299.

167. Scott M.L., Necheim M.C., Young R.J. Nutrition of the Chicken. Ithaka, New-York, 1969.

168. Sirorval. Bull. Soc.roy.bot. Belgique. 1952. - V. 85. - № 2. - P. 285-295.

169. Stantcho A. Geflugelschlachtung. Kuhlen des Schlachtgeflugels in Wasser oder Luft? // Fleischwirtschaft. 1972. - B. 52. - H. 8. - S. 978-979.122

170. Veber Karel. Zeleneni Kermv Zime Krajske Nanladatelstvi cecke Bude-jovice. 1963.

171. Wasserman A.E. Thermally produced flavor components in the aroma of meat and poultry // J.Agr. Food Chem., 1972. V. 20. - № 4. - P. 737-741.

172. Wareing P.F., Phillips D.J. Growth and differentiation in plants. Oxford -New York Toronto - Sydney - Paris - Frankfurt, 1984. - S. 512.