Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность влияния витамина С и йодистого калия на физиологическое состояние и продуктивные качества цыплят-бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность влияния витамина С и йодистого калия на физиологическое состояние и продуктивные качества цыплят-бройлеров"

На правах рукописи

Монгуш Ангыроол Николаевич

Эффективность влияния витамина С и йодистого калия на физиологическое состояние и продуктивные качества цыплят- бройлеров

06.02.02 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Красноярск 2004

Работа выполнена на кафедре зоотехнии в Тувинском государственном университете

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Табаков Николай Андреевич

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Академии питания

животных Токарев Владимир Семенович

доктор биологических наук, доцент Ооржак Сергей Октяевич

Ведущая организация: Хакасский государственный университет

Зашита состоится « 2004 года в 12 часов на заседании

диссертационного совета Д. 220.037.02 при ФГОУ ВПО Красноярском государственном аграрном университете по адресу: 660049, г. Красноярск, ул. Стасовой, 10 (факс 391-2-27-88-27).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Красноярского государственного аграрного университета.

Отзывы на автореферат (в 2-х экземплярах, заверенные печатью) просьба выслать по указанному адресу ученому секретарю диссертационного совета.

Автореферат разослан <<

2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат биологических наук, доцент

Шатурина Л. П.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Птицеводство является одпой из самых эффективных отраслей животноводства. Однако в реализации генетического потенциала продуктивности птицу необходимо обеспечить всеми питательными и биологически активными веществами в соответствии с ее физиологическими потребностями. В связи с этим в комплекс мероприятий, направленных на снижение себестоимости продукции птицеводства, наряду с созданием высокопродуктивных линий и кроссов, первоначальное значение придается снижению затрат кормов на единицу продукции путем внедрения в производство биологически активных веществ (БАВ). Особое место среди БАВ отводится витаминам (Фисинин В.И., Егоров Н.А., Калюжнов В.Т., Околелова Т.М., Ленкова Т.И., Раймер ВА, Агеев В.И., Паньков Т.М., Каравашенко В.Ф. и др., 1989).

Биологически активные вещества являются одним из важпейших факторов, влияющих на продуктивные качества и защитные механизмы птицы. При этом определенное место отводится витаминам и микроэлементам. К числу факторов, существенно влияющих на обмен веществ в организме и обладающих свойствами биологически активных веществ, относятся аскорбиновая кислота и микроэлемент — йодистый калий.

Исследования показывают, что корма Республики Тыва не обеспечивают потребности животных в минеральных веществах и витаминах. Поэтому проблема минерально-витаминного питания птиц должна решаться комплексно как за счет заготовки полноценных кормов, так и применения минерально-витаминных премиксов.

В настоящее время завозимые в республику премиксы, выпускаемые отечественными и зарубежными фирмами, не учитывают зональных особенностей региона, часто не отвечают качественными показателями, а, следовательно, применение их не всегда приносит рекомендуемый эффект.

По своему влиянию на обменные процессы в организме йод близок к витамину С. Из литературы известно, что как йод, так и витамин С участвуют в обмене углеводов и белков, влияют на проницаемости капилляров, увеличивают глутатионпероксидозную активность ткани и способствуют сохранению витаминов А и Е в организме (Синцерова О.Д., 1970; Кудрявцева Л.К., 1974; Сошёз в.Б, 1976; Вальдман А.Р., 1982).

На важную роль витамина С и йодистого калия в повышении продуктивности и жизнеспособности птицы указывали многие исследователи (Андреев М.Н.,1969; Вальдман А.Р.; Иоцюс Г., Баранаускас С, 1978).

В то же время в литературе не имеется экспериментальных данных обосновывающих оптимальный уровень содержания в рационах для птиц витамина С и йодистого калия.

Целью исследований настоящей работы является изучение роста, развития птицы, ее жизнеспособности, физиологических особенностей и экономическая эффективность при скармливании витамина С и йодистого калия.

ЮС. НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА СПетербу ОЭ Я»_______

ття'

В соответствии с поставленной целью исследований решаются следующие задачи:

1. Определить влияние витамина С и йодистого калия на рост, развитие и сохранность цыплят-бройлеров.

2. Дать научное обоснование использованию витамина С и йодистого калия в рационах цыплят-бройлеров, изучая их метаболизм, гематологические показатели и биохимический состав мышечной ткани.

3. Исследовать переваримость и усвояемость питательных веществ при скармливании витамина С и йодистого калия.

4. Определить химический состав белого и красного мяса и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров.

5. Дать экономическое обоснование эффективности использования витамина С и йодистого калия в рационах цыплят-бройлеров.

Научная новизна. В работе впервые изучено влияпие витамина С и йодистого калия в комплексе на интенсивность роста и развития цыплят-бройлеров, их физиологическое состояние, сохранность, обмен веществ и качество продукции.

На основании данных проведенных исследований определены оптимальные дозы введения витамина С и йодистого калия в комплексе в состав комбикормов для цыплят-бройлеров.

Практическая значимость работы. Полученные данные, позволяющие объективно оценивать взаимосвязь обменных процессов: 100 г/т витамина С и 5 г/т Ю повышают скорость роста, развития бройлеров. Улучшают переваримость питательных веществ корма, снижают затраты корма на производство продукции и повышают экономическую эффективность.

Определены оптимальные дозы введения в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Рост живой массы и сохранность цыплят-бройлеров под действием повышенных дозировок витамина С и йодистого калия в рационе цыплят-бройлеров.

2. Влияние витамина С и йодистого калия на интенсивность роста, развития, жизнеспособность, биохимические и гематологические показатели крови цыплят-бройлеров.

3. Оптимальная дозировка кормовой добавки на производство продукции при скармливании цыплятам-бройлерам кормосмесей с различным содержанием витамина С и йодистого калия.

4. Мясная продуктивность, химический состав и питательность мяса цыплят-бройлеров при включении в радион опытной птицы кормовой добавки.

5. Экономическое обоснование введения в рацион цыплят бройлеров витамина С и йодистого калия на рентабельность производства продукции.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены: на 1-й Международной научно-практической конференции 11 У (Кызыл, 2003), на научно-практической конференции кафедры зоотехнии ГТУ (Кызыл, 2003).

Публикации материалы диссертации опубликованы в 4 работах.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, приложений. Материал изложен на 114 страницах, содержит 31 таблицу, графики и приложения. Список литературы включает 210 источника, в том числе 40 на иностранных языках.

Материал и методы исследований

Опыты выполнялись в производственных условиях птицефабрики «Кызыльская», ветлаборатории республики Тыва и лаборатории кафедры зоотехнии Тывинского государственного университета в 2000-2003 гг. Исследования были выполнены на мясных цыплятах-бройлерах кросса «Ло-манн-Мясной».

Было проведено два опыта: первый — по изучению различных доз витамина С и йодистого калия на продуктивные качества цыплят-бройлеров и второй опыт - по исследованию оптимальной дозировки витамина С и йодистого калия, установленной в первом опыте, изучая продуктивные гематологические и биохимические показатели птицы (табл. 1).

Таблица 1 - Схема первого опыта

Назначенная группа Количество цыплят в группе, голов Рацион и дозы добавок витамина С и йодистого калия (К I)

Контрольная Основной рапион

Опытная 1 50 ОР+ 100 г/т С

Опытная 2 50 ОР + 5г/т КД

Опытная 3 50 ОР + 50 г/т С + 5 г/т КI

Опытная 4 50 ОР+ 100г/тС + 5г/тК;

Опытная 5 50 ОР + 150 г/т С + 5 г/т КI

При выращивании цыплят-бройлеров учитывали состояние здоровья, живую массу в различные возрастные периоды, абсолютный, относительный и среднесуточный прирост. Убойные качества и категорийность тушек мяса, развитие внутренних органов и биохимические показатели мышечной ткани.

Задача второго опыта - провести испытания оптимальных дозировок, выявленных в первом опыте, изучая продуктивные, гематологические и биохимические показатели птицы (табл. 2).

Таблица 2 — Схема второго опыта \

Назначенная группа Количество цыплят в группе, голов Рацион и дозы добавок витамина С и йодистого калия (К I)

Контрольная Опытная 50 50 Основной рацион ОР +100 г/т С + 5 г/т КI

Биохимическое тестирование белой и красной мышечной ткани проводили после убоя в возрасте 60 дней.

После завершения экспериментальных исследований была проведена производственная проверка эффективности введения в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия (табл. 3). Сформировано 2 группы цыплят по принципу пар-аналогов, по 1000 голов в каждой.

Таблица 3 - Схема производственной проверки

Назначенная группа Количество цыплят в группе, голов Рацион и дозы добавок витамина С и йодистого калия (К I)

Контрольная Опытная 10001000 Основной рацион ОР+ 100 г/т С + 5 г/т К1

Целью производственной проверки было апробировать на большом поголовье возможность применения различных доз витамина С и йодистого калия.

Условия содержания и ухода для всех групп птицы были одинаковые. Цыплят содержали в типовом птичнике, на глубокой подстилке. Плотность посадки на 1 м2 пола составляла 18 голов; фронт кормления - 2,5 см/гол, фронт поения - 1 см/гол, что соответствовало нормам ВНИТИП (Егоров И.А., Околелов Т.М., Езерская А.В., 1992).

Раздача корма производилась вручную, после предварительного, ступенчатого смешивания витаминных и минеральных препаратов с комбикормом.

Период выращивания цыплят-бройлеров разделяли на 2 этапа (согласно принятой беспересадочной технологии): первый в возрасте 1-4 недели, второй старше 4 недель.

Опыты по переваримости проводились по методике ВНИТИП (Селянский В.М., 1986).

Учитываемые показатели:

Живую масса цыплят-бройлеров определяли методом индивидуального взвешивания еженедельно по 50 голов из каждой группы в контрольные периоды исследования.

Сохранность поголовья - путем ежедневного учеты падежа и выбраковки.

б

Затраты корма - ежедневно.

Химический состав кормов определяли в каждой партии по общепринятым методикам зоотехнического анализа.

Определяли показатели неспецифической резистентности и обмена веществ.

Содержание эритроцитов в периферической крови определяли по ме-тодуЛ.И. Воробьева.

Количество гемоглобина определяли методом Г.В. Дервиза. Экономическую эффективность применения витамин С и йодистого калия в рационе цыплят-бройлеров определяли по методу Г.М. Лоза (1980).

Результаты опытов обработаны методом вариационной статистики (по Меркурьевой Е.К., 1970) с использованием компьютерной программы. Убойные качества тушек цыплят-бройлеров определяли в соответствии с ГОСТ 18292-85. Птица сельскохозяйственная для убоя и ГОСТ 25391-82. Мясо цьшлят-бройлер. Исследования морфологических особенностей цыплят проводили по методике Т.М. Иолевановой (1987). С этой целью от каждой группы отбирали по три петушка и по три курочки, средних по живой массе и упитанности.

Количественное содержание незаменимых аминокислот в составе белка мышечной ткани определяли с помощью системы для скоростного анализа качества сельскохозяйственной продукции.

В 28- и 56-дневном возрасте у подопытных цыплят во второй серии опытов определяли скорость гемокоагуляции (Болотников АЛ., Соловьев Ю.В., 1980).

Для изучения переваримости основных питательных веществ корма и усваемости организма птицы азота, кальция и фосфора был проведен балансовый опыт.

Результаты исследований

Показатели роста и развития цыплят-бройлеров. Живая масса является одним из основных показателей выращивания птицы (табл. 4).

Анализируя, состояние живой массы птицы, следует обратить внимание, что существенной разницы по этому показателю между суточными цыплятами контрольной и опытных групп в этом возрасте не наблюдалось. К концу выращивания отмечалось достоверное увеличение живой массы цыплят-бройлеров в опытных группах, получавших витамин С и Ю.

Наиболее высокий показатель живой массы был отмечен в четвертой опытной группе, где цыплята получали 100 г/т С витамина и 5 г/т йодистого калия (Р>0,99).

По среднесуточному приросту цыплята всех опытных групп с 30-дневного возраста имели более высокие показатели по сравнению с контролем.

Таблица 4—Живая масса опытной птицы, г (М±т)

Возраст, дней Группа

Контрольная Опытная

1-я 2-я 3-Я 4-я 5-я

1 36,7±1,01 36,7±1,03 36,2+0,86 36, 9±1,01 37,4+0,52 37±1,02

1 0 215+9,23 222+10,93 228±8,97 237^,42 242+9,14 231+9,71

20 497+12,53 513+10,64 521+12,64 517+12,36 524X12,74 513±1,97

30 785±10,51 794±13,89 819+12,68* 827± 11,21** 828+13,74*** 817+13,27*

40 1124*18,41 1132+17,06 1156£17,53 1172±18,58 1187±18,04 1179+18,27

50 147б±35,71 1547+34,72 156^32,61 1574+34,71 1587±34,07 1551+34,98

60 1731±39,57 1790+36, 65 1848+32,71* 1863+37,07*' 1973+35,27* * 1832+38,01

* Различия достоверны при Р>0,95, ** Р>0,99, *** при Р>0,999.

Наибольший среднесуточный прирост живой массы за весь период откорма у четвертой опытной группы превысил контроль на 14 %.

Жизнеспособность молодняка имеет большое значение при производстве мяса бройлеров. Результаты нашего опыта показывают, что во всех группах жизнеспособность птицы была высокой, вместе с тем сохранность цыплят четвертой опытной группы была наибольшей и превысила контроль на 4%.

Одним из критериев, определяющих эффективность производства мяса бройлеров, служит расход корма на 1 кг прироста живой массы, так как в структуре себестоимости на корма приходится более 50 % всех затрат.

Сравнительная оценка затрат корма позволила установить, что затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы в контрольной группе составили 2,74 кг. В четвертой опытной группе расход корма меньше, чем у контрольной группы на 0,19 кг, а в третьей опытной группе - на 0,13 кг, в пятой опытной группе - на 0,07 кг.

Вероятно, снижение затрат кормов можно объяснить лучшей усвояемостью корма при введении в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия.

Наряду с живой массой и интенсивностью роста эффект выращивания бройлеров зависит в значительной мере и от их убойных качеств. В наших исследованиях по достижении птицей возрасте 60 дней проводился убой всего поголовья. Тушки сортировались в соответствии с ГОСТ 21784-76.

В контрольной группе часть тушек цыплят-бройлеров было отнесено ко второй категории из-за наличия наминов, ссадин, точечных кровоизлияний под кожу. От опытных групп птицы не было получено нестандартных тушек мяса. Поэтому можно говорить о том, что введение в рационы цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия способствовало улучшению каче-

ства тушек за счет оптимального развития мышечной ткани и усиления жироотложения у птиц опытных групп.

Птица всех опытных групп достоверно превосходила контрольную группу по массе внутренних органов. Следовательно, под влиянием витамина С и йодистого калия цыплята-бройлеры развивались несколько лучше, чем цыплята контрольной группы.

Результаты биохимических и гематологических исследований мяса цыплят-бройлеров. Состав крови свидетельствует о характере протекающих в организме биохимических процессов и отражает воспринимаемые организмом колебания внешней среды. Интенсивность обмена веществ животного организма во многом характеризует показатели крови (табл. 5).

Таблица 5 - Гематологические показатели подопытных цыплят- бройлеров

Показатель Группа

Контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная 5-я опытная

Общий белок, г/л 2,40 ±0,75 35,0±0,43* 28,4±0,2 28,5±0,4 43,8±0,64** 35,0±0,14*

Количество гемоглобина, г/ л 77,5±1,8 92,5±2,76 105±1,5 143,5±4,01** 142,5±3,1* 136±3,4*

Количество эритроцитов, пх 10" 12/л 2,40 ¿0,12 2,35±1,1 2,55±0,19 2,85±0,5** 2,80±0,67* 2,58±0,14

Количество лейкоцитов, Их 10"9/л 31,5±2,67 29,2±3,7б 28,8±6,83 30,2±4,17 30Д±3,61 28,8±3,83

Витамин Е, мг/кг 0,4410,03 0,63±0,05* 0,58±0,01 0,60±0,03 0,68±0,02** 0,56±0,02

Витамин А, мг/кг 76,44±0,57 98,4±0,3*** 84,13±0,30 95,9±0,50 101,40*0,65** 86,10±3,4

Витамин С, мг/кг 3,00±0,03 3,28±0,04** 3,21±0,03 3,20*0,04 3,33±0,02*** здб±о,оз

*, **, *** - см, табл. 4.

Из таблицы 5 следует, что с возрастом отмечается увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови опытных цыплят. Общее содержание лейкоцитов указывает на мобилизацию защитных и восстановительных процессов в организме птицы под влиянием витамина С и йодистого калия.

Можно предположить, что у цыплят опытных групп под влиянием витамина С и йодистого калия наиболее интенсивно протекали окислительно-восстановительные процессы.

Высказанное нами предположение подтверждается количественным увеличением эритроцитов в 1 литре цельной крови цыплят 3-й и 4-й групп до 2,80-2,85 п х 10" 12 /л по сравнению с контролем, где процесс эритропоэза шел наиболее интенсивно, чем в контрольной группе, и эта разница составляла в 60-дневном возрасте 18%. Общее содержание лейкоцитов также указывало на мобилизацию защитных и восстановительных процессов птицы под влиянием витамина С и йодистого калия.

Для суждения о степени естественной резистентности необходимо учитывать состояние реактивности организма как целого. Состав крови обуславливает характер протекающих биохимических процессов и отражает воспринимаемые организмом колебания внешней среды.

Бактерицидная активность сыворотки крови отражает суммарное действие гуморальных факторов защиты. В наших исследованиях наивысшая бактерицидная активность 80,7-82,5% наблюдалось у цыплят 1-й и 4-й групп и превысила контроль на 11,7 и 14,3% соответственно.

Таблица 6 - Показатели неспецифической резистентности цыплят-бройлеров

Показатель Группа

Контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная 5-я опытная

Лизоцямная активность, Мкг/мл 55,70*17,40 57,87*16,61 57,32*17,07 57,59±16,87 58,01*17,25 57,85*16,83

Бактерицидная активность, % 72,20*15,7 80,70*16,7 74,50*19,4 80,47*19,9 82,50*18,5 76,80*18,7

Фагоцитарная активность, ед. 49,50*29,0 54,01*37,10 50,98*32,40 54,5б±32,90 53,47131,50 53,13*34,70

Лизоцим в сыворотке крови играет двоякую роль: с одной стороны он оказывает антимикробные действие, также не исключено его участие в реакциях приобретенного иммунитета.

Содержание лизоцима в крови опытных групп наибольшим было в 4-й группе, где этот показатель превышал контроль на 4,1% (Р> 0,99).

Определение оптимальпой дозы включения в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия. Добавки биологически активных веществ в условиях промышленного птицеводства стали необходимыми, но при этом требуется строгий научный контроль за дозами вносимых веществ, исключающий возможность вредного их влияние на здоровье птицы.

Вопросы биологической доступности (ценности) витамина С и йодистого калия пока изучены недостаточно, поэтому уточнение нормы скармливания явилось целью проведения второго опыта.

Живая масса птицы во втором опыте. Обеспеченность рациона природными биологически активными веществами проявляется в повышении

продуктивности птицы, в том числе в увеличении прироста живой массы (табл. 7).

Таблица 7 - Живой масса птицы во втором опыте, г (М±га)

Возраст, дней Группа

контрольная опытная

1 36,9± 1,24 36,9±0,51

10 219±14,б 254±12,76

20 521±35,7 598±27,8

30 797±29,3 867*43,10*

40 1274±25,4 1384±41,79

50 1612±31,9 1711±31,75

60 1797±37,1 1975±39,01**

Из анализа данных таблицы 7 видно, что существенной разницы в живой массе цыплят опытных групп и контроля в суточном возрасте не наблюдается (Р< 0,95).

Начиная с 20 дня жизни, цыплята опытный группы достоверно превышали контрольную группу по живой массе (Р> 0,95-0,99). Так, живая масса опытной группы, получавшая 100 г/т С и 5 г/т Ю в 30-дневном возрасте, превосходила контрольную на 8,9% (Р>0,999).

К концу опытного периода цыплята, получавшие витамина С и йодистого калия в количестве 100 г/т С и 5 г/т Ю, имели преимущество перед контрольной группой по живой массе на 9,9% (Р>0,99). Ежедневно клинические осмотры и исследования птицы показали, что основное поголовье цыплят на протяжении всего научно-хозяйственного опыта отличалось хорошим здоровьем. Температура тела - 40-42°С, число дыханий - 12-30 в минуту и частота сердечных сокращений - 150-200 уд/мин.

Повышение сохранности птицы способствует снижению производственных затрат и улучшает эффективность этой отрасли птицеводства. Результаты исследований свидетельствовали о том, что использование в рацио-пах цыплят витамина С и йодистого калия увеличивало сохранность птицы на 4% по сравнению с контрольной группой цыплят-бройлеров (Р>0,99).

Затраты корма на производство продукции. Введение в рацион витамина С и йодистого калия способствует снижению затрат корма на производство единицы продукции. Так, затраты корма на 1 голову во всех группах были практически одинаковыми, но затраты корма на 1 кг прироста живой массы у цыплят опытных групп были ниже 3,19% по сравнению с контролем (Р>0,99).

Сравнительная оценка затрат корма, обменной энергии и протеина позволила установить, что за период опыта цыплятам всех групп скормили на

1 голову примерно одинаковое количество комбикорма (110,09+2,25 г). В 1-й опытной группе бройлеров, которая получала витамина С и йодистый калий, этот показатель был на 3,91 ниже, чем в контроле (Р>0,99).

По обменной энергии и сырому протеину получены аналогичные результаты. Вероятно, снижение затрат корма можно объяснить лучшей усвояемостью кормов при введение в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия.

Гематологические и биохимические показатели крови и мышечной ткани цыплят-бройлеров при скармливании витамипа С и йодистого калия. Результаты гематологических исследований свидетельствовали о том, что цыплята опытных групп в 60-дневном возрасте достоверпо превышали контрольную группу по содержанию в крови гемоглобина на 19,4 и 35,5% соответственно (Р>0,99). Можно предположить о том, что у цыплят опытных групп под влиянием витамина С и йодистого калия наиболее интенсивно протекали окислительно-восстановительные процессы.

Процесс эритропоза шел наиболее интенсивно у цыплят опытных групп, по сравнению с контрольной группой. Это подтверждается увеличением содержания эритроцитов крови цыплят опытных групп.

Общее содержание лейкоцитов также указывало на мобилизацию защитных и восстановительных процессов в организме цыплят под влиянием добавок.

Увеличение времени свертывания крови у цыплят в конце опытного периода, вероятно, связано с увеличением диаметра кровеносных сосудов и с меньшей степенью повреждения стенки сосуда во время взятия крови. Последнее обуславливает меньшее количество выделяющегося в кровь тканевого тромпластина и замедляет время свертывания крови. В возрасте 60 дней разница между контрольной и 2-й опытной группой бройлеров составляла (Р>0,999). В связи с этим можно предположить, что витамин С и йодистый калий положительно повлияли на разнообразные процессы биосинтеза и обмена веществ в организме цыплят-бройлеров.

Результаты балансового опыта. Основной метод изучения обмена веществ и энергии у животных и птиц - метод баланса, при котором учитывают поступление в организм и выделение из организма различных элементов питания.

В частности, переваримость протеина в опытной группе птицы повышалась на 2,77, жира - на 10,65, клетчатки — на 4,65, а переваримость безазотистый экстрактивных веществ (БЭВ) — па 13,81% по сравнению с птицей в контрольной группе.

Важными показателями обмена веществ в организме является баланс азота и кальция, который у птицы опытных групп были положительными. Наиболее высокий показатель использования азота наблюдался у птицы опытных групп. Эффективность его усвоения была выше на 8,38 %, чем в контроле.

Усвоение кальция происходило также более интенсивно в опытных группах и превысило контроль соответственно на 13,49 и 12,8%.

Усвоение фосфора происходило также более интенсивно в опытной группе и превысило контроль соответственно на 10,56 и 8,43% (Р>0,99).

Результаты балансового опыта дают основания утверждать, что включение в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия оказывает положительное влияние на белковый и минеральный обмен у птицы.

Получены данные, позволяющие объективно оценивать взаимосвязь обменных процессов, улучшают переваримость, усвояемость питательных веществ, что снижает затраты корма на производство продукции.

Основные результаты производственной проверки

Производственной проверке предшествовал сбор и классификация накопленной ранее информации, которая может представлять практический интерес. Производственная проверка проводилась для того, чтобы проверить верность возникшего предположения при постановке второго опыта.

Таблица 8 - Живая масса цыплят-бройлеров, г (М±т)

Группа Возраст, дни

1 30 40 56

Контрольная 36,8±0Д5 412±22 1386±32 1894±37

Опытная 36,б±0,31 510±17** 152б±29* 1989±34*

*, ** -см.табл.4.

Производственная проверка подтвердила результаты, полученные в научно-хозяйственных опытах. Так, живая масса цыплят в опытной группе достоверно превосходила контрольную (Р>0,999).

Разница между контрольной и опытной группой по живой массе на 30-й день опыта составила 21% (Р>0,999), в возрасте 40 дней - 10%, а к концу опыта - 5%.

Повышение сохранности птицы позволяет сократить производственные затраты. Установлено, что сохранность цыплят опытной группы превысила контроль на 2,5%.

Цыплята опытной группы по сравнению с контролем на 6,3% меньше потребляли корма на производство продукции. Снижение потребления корма произошло, вероятно, за счет усиления интенсивности процессов метаболизма, которая проявлялась улучшением переваримости и высокой усваемостью питательных веществ.

Таким образом, добавление к рационы цыплят-бройлеров витамина С и Ю позволило увеличить скорость роста, сохранность поголовья и снизить затраты корма на единицу прироста живой массы.

Биохимические показатели крови. Состав крови взаимно обуславливает характер протекающих в организме биохимических процессов и отража-

ет воспринимаемые организмом колебания внешней среды (Кудряшов Б.А., 1975).

Бактерицидная активность сыворотки крови отражает суммарное действие гуморальных факторов защиты. В наших исследованиях наивысшей была бактерицидная активность у цыплят опытной группы, она превысила контроль на 8,7% (Р>0,999).

Лизоцим в сыворотке крови играет двоякую роль: с одной стороны он оказывает антимикробное действие, также не исключено его участие в реакциях приобретенного иммунитета. Содержание лизоцима в крови птиц опытной группы превысило контроль на 2,7% (Р>0,95).

Экономическая - эффективность включения в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия. По результатам производственной проверки нами была рассчитана экономическая эффективность включения в рацион цыплят-бройлеров 100 г/т витамина С и 5 г/т йодистого калия комбикорма (табл. 9).

Таблица 7 - Расчет экономической эффективности

№ п/п Показатель Группа

контрольная опытная

1 Поголовье цыплят в суточном возрасте, гол 1000 1000

2 Сохранность поголовья в возрасте 56 дней, % 92,2 94,7

3 Живая масса цыплят-бройлеров, г 1894 1989

4 Валовой прирост живой массы за 56 дней, га- 1746,5 1883,5

5 Выход мяса, кг 1047 1730

6 Выручка от реализации продукции, р. 26175 28250

7 Потреблено всего кормов, ц 4784 4765

8 Общие затраты на производство продукции, тыс. р. 22484 22395

9 Себестоимость 1 кг мяса птицы, р. 21,47 19,81

10 Прибыль, тыс. р. 3691 5855

11 Рентабельность, % 16,4 26,14

В контрольной группе себестоимость 1 кг мяса составила 21,47 р., в опытной этот показатель был ниже на 7,8%. Аналогичная зависимость наблюдалась в рентабельности производства мяса бройлеров. В опыте при потреблении птицей 100 г/т витамина С и 5 г/т йодистого калия наблюдалось повышение этой величины на 9,74%.

Результаты производственной проверки подтвердили результаты научно-хозяйственных опытов, что скармливание цыплятам-бройлерам 100 г/т витамина С и 5 г/т йодистого калия увеличивает скорость роста, повышает сохранность, снижает затраты корма на производство продукции и улучшает экономические показатели.

Выводы

На основании проведенных исследований по определению оптимальных доз скармливания витамина С и йодистого калия цыплятам-бройлерам в условиях Республики Тыва можно сделать следующие выводы:

1. Включение в рацион цыплят-бройлеров витамина С в дозе 100 г/т и 5 г/т йодистого калия повышает интенсивность роста. В производственных испытаниях опытная птица по живой массе превосходила контрольную в 40-дневном возрасте на 10%, к концу выращивания на 5%.

2. Потребление цыплятами-бройлерами рекомендуемых норм способствует повышению резистентности и жизнеспособности на 2-4%.

3. Цыплята-бройлеры, получавшие витамин С и Ю, затрачивали корма на 1 кг прироста живой массы 2,53 кг, что на 6,3% меньше в сравнении с контролем.

4. При включении в рацион опытной птицы витамина С и йодистого калия улучшаются показатели мясной продуктивности: по сравнению с контрольной, в 5-й опытной группе выход тушек первой категории увеличился на 23%.

5. Скармливание витамина С в рекомендуемых дозах повышает белковый и минеральный обмен. Усвоение организмом азота, кальция и фосфора повысилось на 7,1,3 и 0,6% соответственно.

6. Обогащение кормосмесей для цыплят-бройлеров витамином С и Ю в рекомендуемых нормах ведет к снижению себестоимости мясной продукции. Себестоимость 1 кг мяса в опытной группе составила 19,85 р., что на 1,62 р. меньше в сравнении с контролем. Рентабельность мяса в опытной группе была на 9,74% выше, чем в контрольной группе.

Предложения производству

Использование рекомендуемых норм скармливания витамина С и Ю позволит увеличить сохранность птицы на 4-6%, прирост живой массы на 5%, выход тушек 1-й категории на 23%, а также повысить рентабельность на 9,74%.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Монгуш А.Н. Значение йода в кормлении цыплят-бройлеров // Биоразнообразие и сохранение генофонда флоры, фауны и народонаселения Центрально-Азиатского региона: Мат-лы докл. науч.- практ. конф. ТГУ / Тыв. госуниверситет. - Кызыл, 2003. - С. 98.

2. Хаустов В.Н., Монгуш А.Н. Эффективность включения в рацион цыплят-бройлеров различных дозировок витамина С и йодистого калия // Биоразнообразие и сохранение генофонда флоры, фауны и народонаселения Центрально-Азиатского региона: Мат-лы докл. науч.-практ. конф. ТГУ // Тыв. госуниверситет. - Кызыл, 2003. - С. 105.

3. Монгуш А.Н., Ооржак Е.Ш. Влияние добавок витамина С и йодистого

калия на биохимические показатели мяса цыплят-бройлеров // Биоразнообразие и сохранение генофонда флоры, фауны и народонаселения Центрально-Азиатского региона: Мат-лы докл. науч.- практ. конф. ТГУ // Тыв. госуниверситет. - Кызыл, 2003. - С. 107.

4. Монгуш А.Н. Показатели естественной резистентности птицы при скармливании витамина С и йодистого калия // Аграрная проблемы Республики Тыва: Мат-лы науч.-практ. конф. - Новосибирск, 2002. -С. 111.

Размножено в Издательском центре КрасГАУ. Объем 1 п.л. Заказ № 1709. Тираж 100 экз.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Монгуш, Ангыроол Николаевич

Введение.

1 Обзор литературы.

1.1 Роль витамина С в обмене веществ и повышении продуктивности животных.

1.2 Значение йода в обмене веществ и повышение продуктивности животных.

2 Собственные исследования.

2.1 Материал и методы исследований.

2.2 Результаты исследований

2.2.1 Показатели роста и динамика живой массы опытной птицы

2.2.2 Сохранность поголовья цыплят-бройлеров.

2.2.3 Затраты корма на прирост живой массы.

2.2.4 Результаты анатомической разделки тушек и общего анализа мяса. Убойные качества цыплят.

2.2.5 Результаты биохимических исследований цыплят-бройлеров.

2.2.6 Результаты биохимических и гематологических исследований крови цыплят-бройлеров.

2.2.7 Влияние скармливания витамина С и йодистого калия на показатели неспецифической резистентности цыплят-бройлеров

2.2.8 Экономическая эффективность включения в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия.

2.3 Определение оптимальной дозы витамина С и йодистого калия в рационе цыплят-бройлеров.

2.3.1 Показатели роста и развития бройлеров.

2.3.2 Показатели жизнеспособности и сравнительная оценка затрат корма у подопытных бройлеров

2.3.3 Затраты корма на прирост живой массы.

2.3.4 Гематологические и биохимические показатели крови и мышечной ткани цыплят-бройлеров при скармливании витамина С и йодистого калия.

2.3.5 Результаты балансового опыта.

2.4 Основные результаты производственной проверки.

2.4.1 Показатели неспецифической резистентности цыплятбройлеров.

2.5 Экономическая эффективность включения в рацион цыплятбройлеров витамина С и йодистого калия.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность влияния витамина С и йодистого калия на физиологическое состояние и продуктивные качества цыплят-бройлеров"

Актуальность темы. Птицеводство является одной из самых эффективных отраслей животноводства. Однако в реализации генетического потенциала продуктивности птицу необходимо обеспечить всеми питательными и биологически активными веществами в соответствии с ее физиологическими потребностями. В связи с этим в комплекс мероприятий, направленных на снижение себестоимости продукции птицеводства, наряду с созданием высокопродуктивных линий и кроссов, первоначальное значение придается снижению затрат кормов на единицу продукции путем внедрения в производство биологически активных веществ (БАВ). Особое место среди БАВ отводится витаминам (Фисинин В.И., Егоров H.A., Калюжнов В.Т., Околелова Т.М., Ленкова Т.И., Раймер В.А., Агеев В.И., Паньков Т.М., Каравашенко В.Ф. и др., 1989).

Биологически активные вещества являются одним из важнейших факторов, влияющих на продуктивные качества и защитные механизмы птицы. При этом определенное место отводится витаминам и микроэлементам. К числу факторов, существенно влияющих на обмен веществ в организме и обладающих свойствами биологически активных веществ, относятся аскорбиновая кислота и микроэлемент — йодистый калий.

Исследования показывают, что корма Республики Тыва не обеспечивают потребности животных в минеральных веществах и витаминах. Поэтому проблема минерально-витаминного питания птиц должна решаться комплексно как за счет заготовки полноценных кормов, так и применения минерально-витаминных премиксов.

В настоящее время завозимые в республику премиксы, выпускаемые отечественными и зарубежными фирмами, не учитывают зональных особенностей региона, часто не отвечают качественными показателями, а, следовательно, применение их не всегда приносит рекомендуемый эффект.

По своему влиянию на обменные процессы в организме йод близок к витамину С. Из литературы известно, что как йод, так и витамин С участвуют в обмене углеводов и белков, влияют на проницаемости капилляров, увеличивают глутатионпероксидозную активность ткани и способствуют сохранению витаминов А и Е в организме (Синцерова О.Д., 1970; Кудрявцева Л.А., 1974; Вальдман А.Р., 1982; СотсЬ в.Е, 1976).

На важную роль витамина С и йодистого калия в повышении продуктивности и жизнеспособности птицы указывали многие исследователи (Андреев М.Н.,1969; Вальдман А.Р.; Иоцюс Г., Баранаускас С., 1978).

В то же время в литературе не имеется экспериментальных данных обосновывающих оптимальный уровень содержания в рационах для птиц витамина С и йодистого калия.

Цель и задачи исследований. Целью исследований настоящей работы является изучение роста, развития птицы, ее жизнеспособности, физиологических особенностей и экономическая эффективность при скармливании витамина С и йодистого калия.

В соответствии с поставленной целью исследований решаются следующие задачи:

1. Определить влияние витамина С и йодистого калия на рост, развитие и сохранность цыплят-бройлеров.

2. Дать научное обоснование использованию витамина С и йодистого калия в рационах цыплят-бройлеров, изучая их метаболизм, гематологические показатели и биохимический состав мышечной ткани.

3. Исследовать переваримость и усвояемость питательных веществ при скармливании витамина С и йодистого калия.

4. Определить химический состав белого и красного мяса и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров.

5. Дать экономическое обоснование эффективности использования витамина С и йодистого калия в рационах цыплят-бройлеров.

Научная новизна. В работе впервые изучено влияние витамина С и йодистого калия в комплексе на интенсивность роста и развития цыплят-бройлеров, их физиологическое состояние, сохранность, обмен веществ и качество продукции.

На основании данных проведенных исследований определены оптимальные дозы введения витамина С и йодистого калия в комплексе в состав комбикормов для цыплят-бройлеров.

Практическая значимость работы. Полученные данные, позволяющие объективно оценивать взаимосвязь обменных процессов: 100 г/т витамина С и 5 г/т Ю повышают скорость роста, развития бройлеров. Улучшают переваримость питательных веществ корма, снижают затраты корма на производство продукции и повышают экономическую эффективность.

Определены оптимальные дозы введения в рацион цыплят-бройлеров витамина С и йодистого калия.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Рост живой массы и сохранность цыплят-бройлеров под действием повышенных дозировок витамина С и йодистого калия в рационе цыплят-бройлеров.

2. Влияние витамина С и йодистого калия на интенсивность роста, развития, жизнеспособность, биохимические и гематологические показатели крови цыплят-бройлеров.

3. Оптимальная дозировка кормовой добавки на производство продукции при скармливании цыплятам-бройлерам кормосмесей с различным содержанием витамина С и йодистого калия.

4. Мясная продуктивность, химический состав и питательность мяса цыплят-бройлеров при включении в рацион опытной птицы кормовой добавки.

5. Экономическое обоснование введения в рацион цыплят бройлеров витамина С и йодистого калия на рентабельность производства продукции.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Монгуш, Ангыроол Николаевич

Выводы

На основании проведенных исследований по определению оптимальных доз скармливания витамина С и йодистого калия цыплятам-бройлерам в условиях Республики Тыва можно сделать следующие выводы:

1. Включение в рацион цыплят-бройлеров витамина С в дозе 100 г/т и 5 г/т йодистого калия повышает интенсивность роста. В производственных испытаниях опытная птица по живой массе превосходила контрольную в 40-дневном возрасте на 10%, к концу выращивания на 5%.

2. Потребление цыплятами-бройлерами рекомендуемых норм способствует повышению резистентности и жизнеспособности на 24%.

3. Цыплята-бройлеры, получавшие витамин С и Ю, затрачивали корма на 1 кг прироста живой массы 2,53 кг, что на 6,3% меньше в сравнении с контролем.

4. При включении в рацион опытной птицы витамина С и йодистого калия улучшаются показатели мясной продуктивности: по сравнению с контрольной, в 5-й опытной группе выход тушек первой категории увеличился на 23%.

5. Скармливание витамина С в рекомендуемых дозах повышает белковый и минеральный обмен. Усвоение организмом азота, кальция и фосфора повысилось на 7, 1,3 и 0,6% соответственно.

6. Обогащение кормосмесей для цыплят-бройлеров витамином С и О в рекомендуемых нормах ведет к снижению себестоимости мясной продукции. Себестоимость 1 кг мяса в опытной группе составила 19,85 р., что на 1,62 р. меньше в сравнении с контролем. Рентабельность мяса в опытной группе была на 9,74% выше, чем в контрольной группе.

Предложения производству

Скармливания витамина С в дозе 100 г/т и 5 г/т йодистого калия позволит увеличить сохранность птицы на 4-6%, прирост живой массы на 5%, выход тушек 1-й категории на 23%, а также повысить рентабельность на 9,74%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Монгуш, Ангыроол Николаевич, Красноярск

1. Абашидзе У.Э., Волков Д.Т. Взаимосвязь обмена меди, кальция цинка в организме свиней // Тезисы всесоюзного симпозиума по минеральному обмену и его регуляции у сельскохозяйственных животных Боровск, 1972. — С. 3-4.

2. Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.Н., Синцерова О.Д. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1982. - 172 с.

3. Агеева JT.H. и др. Методические рекомендации по проведению исследований технологии производства мяса птицы. М., 1981. - 49 с.

4. Азявчик A.B. Влияние гормонов щитовидной железы на процесс дезаминирования в печени животных, находящихся на малобелковой диете// Биохимия. 1949. - №14. - №5. - С. 405 - 411.

5. Алексеев Н.П, Влияние йода на обмен веществ и продуктивность откармливаемых бычков // Труды Гродн. СХИ Гродно. 1975. — Вып. 18. -С. 56 - 61.

6. Алиев A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М., Колос, 1980.-381с.

7. Аликаев В.А. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М., Колос, 1982. - 320 с.

8. Андреев М.Н., Кудрявцева A.A. Беломышечная болезнь и меры борьбы с ней М., Колос, 1969. 88 с.

9. Андреев М.Н., Фельдмане A.M. Гордан P.M. Соединение некоторых витаминов группы В в яйцах кур пород белый леггорн и плимутрок. В кн: Биохимия и физиология питания животных. Рига, Зинатне. 1969. С. 3-8.

10. Ю.Анненков Б.Н., Фомичев Ю.П., Мадисон В.А., Чепель И.И. Радиоактивные изотопы Р12 и Ca45 в изучении фосфорно-кальциевого обмена у беременных животных //Сельскохозяйственная биология. 1966. — Т.3.—№3. - С. 397 -402.

11. Антипина М. П., Головач J1. Г., Разуменко С. С. Аскорбиновая кислота вкрови кроликов в онтогенезе. В кн.: Борьба с болезнями сельскохозяйственных животных. Харьков, 1972, с. 215-218. («Труды Харьковского с.-х. ин-та», т. 168).

12. Антонов A.A., Михайлов В.И., Селиванов A.C. и др. Резерв повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота молочных пород //Использование препаратов солей хлорной кислоты в животноводстве. — М., 1984.-С. 37-42.

13. Ануфриева З.С. Применение солей микроэлементов в кормлении крупного рогатого скота и свиней //Труды Горьковского сельскохозяйственного института. Горький, 1974. - С. 26 - 30.

14. Арешкина С., Букин В.Н., Ерофеева H.H. и др. О роли витамина В i2 в метионинсинтезирующей системе. //Прикл. биохимия и микробиол., 1967-т.З, вып.З, с. 270-276.

15. Афанасьев Я. И. Содержание аскорбиновой кислоты в органах при гипо-и авитаминозах животных и птиц. Материалы Всесоюз. конф. по биохимии с.-х. животных. Вып. 2. М., 1961, С. 8-9.

16. Афонский С.И. Биохимия животных. 2-е изд., перераб. - М.: Высш. шк., 1964.-630 с.

17. Афонский С.И. Биохимия животных. 3-е изд., перераб. - М.: Высш. шк., 1970.- 612с.

18. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1960. 620 с.

19. Багиишвили М., Кацатадзе Б., Чайка Н. Новый вид сырья для производства комбикормов. //Мукомольная, элеваторная и комбикормовая промышленностью 1980. - № 6. - С. 29-30.

20. Балаховский С.Д. Методы химического анализа крови. М.: 1953.

21. Баранова Г. Холин в рационе цыплят-бройлеров. // Ж. Птицеводство. № 9. 1991.-С.15-17.

22. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М. Агропромиздат, 1989. - 510 с.

23. Бауман B.K. Витамин D индуктор биосинтеза кальций связывающего белка в мукозе тонкого кишечника цыплят. - «Витамины», Киев, 1971, вып.6, С. 23-33.

24. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Контроль кормления сельскохозяйственных животных. Лениздат, 1967. — 292 с.

25. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. JT.: Колос. 1965. — 299 с.

26. Белехов Г.П. Чубинская A.A. Кормление сельскохозяйственных животных. -Л.: Колос, 1970.-192 с.

27. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос. 1973. - 597 с.

28. Березовский В. М. Химия витаминов. М., Пищепромиздат, 1959. 599 с.

29. Березовский В.М. Химия витаминов. Изд. 2-е. М.: Пищевая промышленность, 1973. 632 с.

30. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970.-192 с.

31. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990.

32. Божкко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. — 3— е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1984. - 366 с.

33. Большеченко P.A., Двинская Л.М. Влияние различного уровня витамина Д на концентрацию кальция и фосфора в организме цыплят-бройлеров // Первый Всесоюз. симп. по минеральному обмену и его регуляции у сельскохозяйственных животных. Боровск 1972. - с. 17.

34. Борсук В. Н. Аскорбиновая кислота в крови и тканях кроликов и морских свинок в онтогенезе. «Докл. АН СССР», 1948, т. 59, № 2, с. 397-399.

35. Брыцков В.Е., Стратитчук М.А. Эффективность использования витаминов в производстве говядины и повышение ее качества. В кн.: Повышение качества говядины. — М.: Колос, 1982. с. 73-75.

36. Букин В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве. // Витамины их производство и применение в сельском хозяйстве. Краснодарское книжное изд-во, 1976. с. 16-30.

37. Букин В.Н., Быховский В.Я., Панцхава Е.С. Биохимические и микробиологические основы промышленного получения витамина В12 и его применение в животноводстве. М., «Наука», 1971, с. 9-24.

38. Вальдман А. Р. Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных и птиц. Рига, Изд-во АН ЛатвССР, 1957. 272 с.

39. Вальдман А. Р. К синтезу витамина С. «Сборник по физиологии птиц», 1936. т. 2, с. 81-89. (ВАСХНИЛ).

40. Вальдман А. Р., Тауцинь Э. Я. Содержание витаминов в молозиве и молоке сельскохозяйственных животных. «Витаминные ресурсы и их использование. (Применение витаминов в животноводстве)», 1955.

41. Вальдман А.Р., Иоцюс Г., Баранкусская С. Биосинтез витамина С у животных. Изд. АИ Латв ССР, 1978. № 5, С 13-24.

42. Вальдман А.Р., Фильдман А.И. Взаимоотношение между витаминами и антибиотиками в питании цыплят. В кн.: Изд-во АИ Литв ССР, 1982. С. 69-87.

43. Вальдман А.Р. Проблемы зоотехнической витаминологии. // Физиолого— биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных.-Л. Наука, 1983.-е. 132-135.

44. Вальдман А.Р., Двинская Л.М., Гадзаров В.М. Витамины и другие активные кормодобавки в питании птиц. // Тр. ВНИИФБиП сельскохозяйственных жывотных., 1985. Т-31, с. 28-38.

45. Вальдман А.Р., Тауцинь Э.Р. Соединение витаминов в молозиве и молоке сельскохозяйственных животных «Витаминные ресурсы и их исполнение (Применение витаминов в животноводстве) 1999. сб. 3, С. 113-135. (АН СССР).

46. Васильева Е.А. Биохимические показатели сыворотки крови свиней //

47. Свиноводство. 1983. -№3. - С. 27.

48. Васильева Е.А. Изменение биологических показателей крови в зависимости от различных факторов. М.: 1974. - 192 с.

49. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.; Россельхозиздат, 1983. с.

50. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат. 1983. - 303 с.

51. Венедиктов A.M., Викторов П.И., Калашников А.П., Клейменов Н.И. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1983. -303 с.

52. Венедиктов A.M., Дуборезова Т.А., Симонов Г.А., Козловский С.Б. Кормовые добавки. Справочник 2. изд. М. ВО. Агропромиздат, 1992. 192 с.

53. Венедиктов A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве. М.: Колос, 1979. - 160 с.

54. Венедиктов A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве. М.: Колос, 1979. - 160 с.

55. Верхратский Н. С. К вопросу о биологической активности полифенолов хвои. «Витаминные ресурсы и их использование. (Витамин Р, его свойства и применение)», 1959, сб. 4, с. 47-55. (АН СССР).

56. Ветра Я.А. Профилактика алиментарной гипогалактики свиноматок в условиях Латвийской СССР. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. вет. наук Тарту, 1966. 22 с.

57. Владимирова A.A. Современная технология откорма бройлеров, (кормление) Обзорная информация. ВАСХНИЛ. М.: 1978. 52 с.

58. Воробьев С. А. Методы профилактики и ликвидации болезней сельскохозяйственной птицы // Сб. науч. тр. / ВНИТИП.- Загорск, 1979 .- т. 48.

59. Воробьева Л.И. Микробиологический синтез витаминов. Изд-во МГУ, 1982.- 168 с.

60. Гайдуков А.В. Сезонная динамика минеральных веществ в крови телят при разной технологии выращивания. / Тр. Ленинград, вет. ин-та. Л.: 1978, вып.53, с. 26-30.

61. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1970.-327.

62. Георгиевский В.И. Минеральный обмен. // Физиология сельскохозяйственных животных. — Л., 1978ю С. 217—255.

63. Георгиевский В.И. Роль биологической науки в повышении продуктивности сельскохозяйственной птицы. // Тр. ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. 1985. Т-31, с. 3-14.

64. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных.-М.: Колос, 1979.-471 с.

65. Георгиевский В.И., Анненков Б.Х., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

66. Георгиевский В.И., Кальницкий Б.Д. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах // Сельскохозяйственная биология. 1983. — №12. — С. 15-22.

67. Голиков А.И., Базанов Н.У. Физиология сельскохозяйственных животных. — 3-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1991,432 с.

68. Горб Т.В., Плющ М.Г., Рось И.Ф. Влияние витаминов А, О, С на рост и состояние здоровья подсосных поросят. «Сов. зоотехния», 1952, №12, с. 82-84.

69. Гуревич Г.П., Жабская Л.К.,. Межвинская Э.А. Содержание йода в йодированной соли в зависимости от температуры, влажности и срока хранения// Вопр. питания. 1953. -Т. 12. - № 1. - С. 84 - 85.

70. Гуревич И., Тоичкина А. Дополнители к растительным протеинам вводимые в рациона для повышения их уровня и питательности. // Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Л.: Колос. 1964. - с. 149-168.

71. Двинская JI.M., Шубин A.A. Использование антиоксидантов в животноводстве. — Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд., 1986. — 360 с.

72. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1972.-295 с.

73. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. — М.: Колос, 1983.- 187 с.

74. Девятнин В.А. Витамины. М.: Пищепромиздат. 1948. 278 с.

75. Дмитракова Н.С., Букин В.Н. Влияние этоксихина на накопление витамина А в печени цыплят. «Труды Всесоюз. НИИ физиол. и биохимии с.-х. животных», Боровск, 1967, т. 5, с. 207-212.

76. Дмитровский A.A., Тапальцян С.Х. Усвоение и метаболизм ретиналя, ретинола и ретинил-ацетата при внутремышечном введении. — «Прикл. биохимия и микробиол.», 1970, т.6, вып.6, с. 679-682.

77. Дмитроченко А. П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М., 1973. - С. 5 - 14.

78. Дмитроченко А.П. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970. 284 с.

79. Дмитроченко А.П. Комбинирование реальных источников растительных белков и протеинов в полноценных рационах для разных животных. // Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1964, с. 195-210.

80. Дмитроченко А.П. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970. - 284 с.

81. Дмитроченко А.П., Крылов В.М., Тоичкина A.B. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1972ю-351 с.

82. Докторович Н.Л., Фукс П.П., Смелов А.З. Прижизненная диогоностика нарушения обмена кальция в костях несушек. — В кн.: Борьба с болезнями сельскохозяйственных животных. Харьков, 1972, с. 98-100. («Труды

83. Харьковского с.-х. ин-та», т. 168).

84. Дюкарев В.В., Ключковский А.Г. Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных: Теория и практика. — М.: Агропромиздат. 1985.279с.

85. Евдокимов П.Д., Артемьев В.И. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве. М.: Миниздат, 1967. -с. 24-26.

86. Евдокимов П.Д. Артемьев В.И. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве и ветеринарии. -Л.: Колос, 1974 — 215с.

87. Евсеев Н.К., Бондарев В.А. Рациональные способы подготовки кормов к скармливанию. М.: Колос, 1972. 80 с.

88. Емелина Н. Т., Крылова В. С., Петухова Е. А., Бромлей Н. В. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных. М., «Колос», 1970. 311 с.

89. Журбенко A.M. Гормоны и продуктивность животных Киев: Урожай, 1983 - 128 с.

90. Иоффе В.В., Дервиш A.B. Кормление сельскохозяйственных животных. Мн.: Урожай, 1991.-200 с.

91. Йод в животноводстве Нижнего Поволжья /В.П. Оголева. Н.К. Бессережнова, A.C. Лукшин. Г.Т. Ковалева//Химия в сел. хозяйстве. — 1987Т. 25.-N2.-C. 30-33.

92. Калашников А.П., Клейменов Н.И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

93. Калюжнов В.Т., Мотовилов К.Я. и др. Использование кур кросса Хайсекс белый в производстве. Метод.реком. СО ВАСХНИЛ Новосибирск, 1981. -40 с.

94. Караващенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы. — Киев.: Урожай. 1986.-304 с.

95. Караващенко В.Ф., Корявец В.В., Жук Р.К. Влияние добавок А, В-2, Д-3 и Е на продуктивность и инкубационные качества яиц. // Витаминное питание сельскохозяйственных животных. Науч. труды ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1979. -с. 314-321.

96. Клегг П., Клегт А. Гормоны, клетки, организм. -М.: Наука. 1971. 134 с.

97. Ковальский В.В. Современные направления и задачи биогеохимии // Биологическая роль микроэлементов. М. 1983. - С. 3 - 17.

98. Ковальский В.В. Биологическая роль йода // Биологическая роль Микроэлементов. М. 1972. - С. 30 - 32.

99. Кржишковский К.Н. Витамины и их значение в зоотехнии. Проблемы животноводства —М.: Сельхозгиз, с. 42-48.

100. Крюков В., Сурай П., Ионов И. Нормирование жирорастворимых витаминов. // Ж. Птицеводство, №9, 1991. с. 11-14.

101. Кудряшов Б.А. Проблемы свертывания крови и тромбообразования. — М.: Высшая школа, 1960. 154 с.

102. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений // Сельскохоз. биология.-1991.-№6.-С. 150-160.

103. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности .животных минеральными веществами // Сельскохозяйственная биология. — 1991 — №2. -С. 16-33.

104. Лебедев Н.И. Роль йода в обмене витамина А // Молочное и мясное скотоводство. 1981. - №4. - С. 29.

105. Лебедев Н.И. Формирование неспецифического иммунитета у бычков в зависимости от поступления в организме йода и витамина А // Сельскохозяйственная биология. 1983. - №6. - С. 124 - 126.

106. Лебедев Н.И. Рекомендации по витаминно-минерадьному питанию сельскохозяйственных животных в колхозах и совхозах Калининской области.—Калинин. 1984. 8 с.

107. Лебедев Н.И., Шаров А.Н., Сесина Л.А. Применение витаминов A i, D 2 и йода при кормлении коров // Животноводство —1985. №10. С. 5 2— 53.

108. Лебедев Н.И., Шаров А.Н., Сесина Л.А. Эффективность и пути повышения воспроизводительной способности коров // Влияние методов селекции и использования биологически активных веществ на производство продуктов животноводства. М.: ТСХА. 1985. - С. 25 -31.

109. Лебедев Н. И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: Агропромиздат, 1990. — 96 с.

110. Логановский С.Я. Содержание витамина В)2 в молоке коров латвийской бурой породы. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. биол. наук. Рига, 1955. 19 с.

111. Масленникова Е.М. Витамин В 2 (рибофлавин). — В кн.: Витамины. М., «Медицина», 1974, с. 214-235.

112. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1968.-296 с.

113. Маслиев И.Т. Применение витаминной травяной муки в птицеводстве. // Вопросы химизации животноводства. Сб. работ АН СССР, МСХ СССР, ВАСХНИЛ. 1963. М.: Изд-во. АН СССР. с. 40-^9.

114. Машбиц Л. Влияние недостатка белка в питании на содержание аскорбигена в организме белых крыс. «Вопр. мед. химии», 1949,т. 1, вып. 1/2, с. 144-149.

115. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1977.-288 с.

116. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1977, 423 с.

117. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1979, с 14-28.

118. Мохнач В.О. Йод и проблема жизни. М.: Наука. 1972. - 254 с.

119. Мохнач В.О. Йод и проблема жизни. М.: Наука. 1974. - 254 с.

120. Мянник А. Влияние экзогенного витамина С на продуктивность свиней. «Сб. науч. трудов Эстонской с.-х. академии», Тарту, 1958, т.5, с.228.239.

121. Науменков А.И. Содержание витаминов В i и В 2 в рационах лошадей. -В кн.: Витаминное питание сельскохозяйственных животных. М.:, «Колос», 1973, с. 443-448.

122. Нестерин М.Ф., Скурихин И.М. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-, микроэлементов, органических кислот и углеводов. — М.: Пищевая промышленность, 1979. 146 с.

123. Никитин В. И. Новые данные по биохимии лактаций. «Биохимия», 1949, т. 14. вып. 2, с. 211-2,16.

124. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. — М.: Колос, 1976.-304 с.

125. Одынец Р. Н., Астапов А. Е., Тапаев К. А., Голубев JI. И. Продуктивность валушков при разном кормлении в стойловый период. -«Изв. АН КиргССР», 1971. № 1, с. 76-82.

126. Околелова Т., Егоров И. Влияние уровня витамина А в рационе на накопление витамина С в организме мясных птиц. // тематич. подборка Кормление цыплят-бройлеров. № 1156 1 — 78. с.10-11.

127. Околелова Т.М. и др. Нормирование жирорастворимых витаминов в комбикормах для мясных кур. // Доклады ВАСХНИЛ, 1987. № 12. - с. 2730.

128. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1990. - 111 с.

129. Околелова Т.М., Сергеева А.М. Витаминное питаниесельскохозяйственной птицы и инкубационные качества яиц. — М.: ВНИИТЭИ агропром, 1988, с 30.

130. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. М.: Россельхозиздат, 1984.-173 с.

131. Пархоменко Ю.М. Влияние витамина Е и метионина на активность дегидрогеназ а-кетокислот в тканях крыс. — Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применение в медицине и животноводстве. Киев, «Наукова думка», 1973, с. 61-63.

132. Перельдик Н.Ш. Витаминное питание беременных самок пушных зверей. «Каракулеводство и кролиководство», 1948, № 1, с. 41-47.

133. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Агропромиздат, 1989. — 325с.

134. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

135. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972.-272 с.

136. Петухова Е.А. Д — витаминное питание животных и птицы. // Витамины и кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1970. с. 80-123.

137. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных МСХ СССР. М., «Колос», 1972. 40 с.

138. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы. М.: Колос. 1976. - 32 с.

139. Селяметов Р. А. Эффективность использования сухого дрожжевого концентрата витамина Э 2 в кормлении телят. Автореф. дис. на соиск.учен, степени канд. с.-х. наук. М., 1963. 20 с.

140. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат . 1986. 580 с.

141. Солун A.C. Витаминное питание сельскохозяйственных животных. М., Сельхозгизб 1944. 220 с.

142. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос. 1976 — 240 с.

143. Таранов М.Т., Постников A.B. Химия животноводству. М.: Россельхозиздат, 1974.-93 с.

144. Тардатьян Г.А. Научно-технический прогресс в птицеводстве. // Новое в жизни, науке, технике. Сер. «Сельское хозяйство».: №9. 1989. 64 с.

145. Топорова JI.B. Эффективность селена в племенном птицеводстве. — В кн.: Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Тезисы совещ. Боровск, 1973, с. 122-124.

146. Труфанов А. В. Биохимия витаминов и антивитаминов М., «Колос», 1972.-328 с.

147. Тульчинская К. 3. К вопросу о биосинтезе аскорбиновой кислоты (витамина С). — «Витамины в теории и практике», М., 1941, т. 3, с. 189— 197.

148. Утно Л.Я. Динамика пантотеновой кислоты в печени кур во время эмбрионального и постэмбрионального развития. В кн.: Биохимия и физиология питания животных. Рига, «Зинатне». 1972, с. 91-93.

149. Утно Л.Я., Строжа И.К., Вевере JI.K. Влияние витамина Е на обменпантотэновой кислоты у цыплят. — В кн.: Межвитаминные взаимоотношения. Материалы 3-го Гродненского симпоз. Гродно, 1975, с. 180. (АН БССР)

150. Фелдман A.M. Использование никотиновой кислоты, L- и DL-триптофана в качестве предшественника никотинамидных коферментов в тканях цыплят В кн.: Всасывание и обмен питательных веществ в организме животных. Рига. 1975. - С. 226-234.

151. Фельдман A.M. Изменеие содержания никотинамидных коферментов в тканях цыплят при различных уровнях никотиновой кислоты и триптофана в рационе. В кн.: Физиологически активные компоненты питания животных. Рига, «Зинатне», 1969, с. 111-123.

152. Фельдман A.M. Обмен витамина РР у цыплят при различном его содержании в рационе. В кн.: Биологически активные кормовые добавки. Рига, «Зинатне», 1965, с. 255-271.

153. Фисинин В.И., Тардитьян Г.А. Промышленное птицеводство. М.: Агропромиздат, 1985. -479 с.

154. Членов В.А. Витаминные кормовые препараты. М.: Колос, 1982. - 96 с.

155. Шмидт А. А. Аскорбиновая кислота, ее природа и значение в живом организме. M.-JL, Пищепромиздат, 1941. 205 с.

156. Яновская Б. И., Крайко Е. А. Биосинтез витамина С в проявлении регуляторных свойств организма. «Биохимия», 1952, т. 17, № 4, с. 161166.

157. A1 -Hasani S.M., Parrish D.B. Forms of vitamin A and carotenoids in tissue, blood serum and yolk of eggs from Coturnix japonica fed p-apocarotenols. «J. Nutr.», 1972, vol. 11, № 11, pp. 1437-1440.

158. Almquist H.J. Vitamin К group. XII. Requirement of microbes and animals. In: The vitamins, vol.3. New York-London, Acad. Press, 1971, pp. 510-521.

159. Andrews J.W., Takeshi M. Studies on the vitamin С requirements of channel catfish (Ictalurus punctatus). «J. Nutr.», 1975, vol.105, № 5, pp. 557-561.

160. Arends L.G., Kienholz T.W., Shutze J.V., Taylor D.D. Effect of supplemental biotin on reproductive performance of turkey breeder hens and its effect on the subsequent progeny's performance. «Poultry Sci.», 1971, vol.50, № i, pp. 208-214.

161. Ball S., Glover J., Goodwin T.W., Morton R.A. Conversion of retinene to vitamin A in vivo. «Biochem. J.», 1947, vol.41, №1, pp. XXIV.

162. Bar A., Wasserman R.H. Duodenal calcium binding protein in the chick: a new biossay for vitamin D. «J. Nutr.», 1974, vol.104, № 9, pp. 1202-1207.

163. Barrows Gh.H., Blauchene R.E. Aging and nutrition. In: Newer methods of nutritional biochemistry, vol.4. New York - London, 1970, pp. 163-193.

164. Battig M.J., Hill E.G., Confield T.H., Sloan H.J. Prevention of perosis in gosling by nicotinic acid. «Poultry Sci.», 1953, vol.32, № 3, pp. 550-551.

165. Berger S., Rechcigl M., Loosli J.K., Williams H.H. Protein quality and carotene utilization. «J. Nutr.», 1962, vol.77, № 2, pp. 174-178.

166. Bowlend J.P., Grummer R.H., Phillips P.H., Bohstedt G. Seasonal variation in the fat, vitamin A and vitamin D content of sow's colostrum and milk. «J. Animal Sci.», 1951, vol.10, № 2, pp. 533-537.

167. Bowman A.L., Travis H.F., Warner R.G., Haugue D.E. Vitamin B 6 reguirement of mink. «J. Nutr.», 1968, vol.95, № 4, pp. 554-562.

168. Boyd J.W. Serum enzyme changes related to vitamin E-deficiency in ruminants and the therapeutic effect of vitamin E. In: Vitamin E in animal nutrition. Stockholm, 1973, pp. 136-141 («Actaagric. Scand.», suppl. 19).

169. Braude R., Kon S. K., Porter J. W. G. Studies in the vitamin C metabolism of the pig. «Brit. J. Nutr.», 1950, vol. 63, pp. 671-678.

170. Brown R. G., Sharma V. D., Young L. G., Buchanan-Smith J. G. Connective tissue metabolism in swine. «Can. J. Animal Sci.», 1971, vol. 51, No. 2, pp. 439-443.

171. Carrick C. W., Hauge S. M. Presence of the antiscorbutic substance in the liver of chickens fed on scorbutic diets. — «J. Biol. Chem.», 1925, vol. 63, No.1, pp. 115-122.

172. Combs G.E., Berry T.H., Wallace H.D., Crum R.C. Levebs and sources of vitamin D lor pigs fed diets containing verying quantities of calcium "L. Animal Sci" 1966, vol. 25, №. 3, pp. 827-830.

173. Clagett C.O. Vitamin K in poultry feed bioassay and stability. // Feeds tutts. 1970.-P. 13-14.

174. Chendhuri C., Chatteriee I. B. L-ascorbic acid synthesis in bird, phylogenetic trend. «Science», 1969, vol. 164, No. 3878, pp. 436^137.

175. Chow Ch.K., Tappel A.L. Response of glutathione peroxidase to dietary selenium in rats. «J. Nutr.», 1974, vol.104, № 4, pp. 444-451.

176. De Luca L., Wolf I. Mechanism of action of vitamin A in differentiation of mucus-secretion epithelia. «J. Agric. Food Chem.», 1972, vol.20, № 3, pp. 476-480.

177. Dieter M.P. Hormonal control of the synthesis and distribution of ascorbic acid in cockerels. «Proc. Soc. Exp. Biol. Med.», 1969, vol. 130, No. 1, pp. 210-213.

178. Dion J. A., Carew L. B. Jr. Effects of dietary dilution or freechoice intare of clinoptilolite in broiler chicks. // Zeo-Agriculture ure of natural zeolites in Agriculture and Aguaculture 1984. pp. 195-204.

179. Dugal L. P., Theriens M. Ascorbic acid and acclimatization to cold environment. «Canad. J. Res.», 1947, vol. 25, pp. 111-119.

180. Eaton H.D., Spielman A.A, Loosli J.K. et al. The placental transfer and colostral storage of vitamin D in the bovine. «J. Dairy Sci.», 1947, vol.30, № 10, pp. 787-794.

181. Eaton H.D., Spielman A.A., Loosli J.K. et al. The effect of massive dose at birth of vitamins A and D upon blood plasma levels and liver storage in Holstein calves. «J. Dairy Sci.», 1947, vol.30, № 10, pp. 795-802/

182. Ewer T.K. Rickets in sheep. «Brit. J. Nutr.», 1951, vol.5, № 3, pp. 287300.

183. Fidge N.H., Goodman D.S. Tnzymatic reduction of retinal to retinol in rat intestinal mucosa. «Fed. Proc.», 1967, vol.26, № 2, pp. 849.

184. Firth J., Johnson B. C. Pseudo-B )2 activity in the baby pig. «Science», 1954, vol. 120, No. 3113, pp. 352-353.

185. Gazo M. Metabolismus vitaminu A a karotenu. «Veter. cas.», 1958, r. 7, c. 1, s. 66-79.

186. Giroud A. Repartition de la vitamin C dans l'organisme. «Ergebn. Vitamin-, Hormonforsch.», 1944, Bd. 1, S. 68-80.

187. Goplen B.P.,Bell J.M. Dicoumarol studies. «Biochem. J.», 1948, vol.43, №4, pp. 505-512.

188. Greenderg N.J. The intestinal brush border as a digestive and absorptive surface. «Amer. J. Med. Sci.», 1969, vol.258, № 2, pp. 144-150.

189. Holmes A. D., Tripp F.,Satterfield G. H. The ascorbic acid content of blood plasma of laying hens. «Poultry Sci.», 1939, vol. 18, No. 3, pp. 192-200.

190. Knight C. A., Dutcher R. A., Guerrant N. B., Bechdel S. I. Utilization and excretion of ascorbic acid by the dairy cow. «J. Dairy Sci.», 1941, vol. 24, No. 7, pp. 567-577/

191. Lindley C. E., Brugman H.H., Cunha T. J., Warwick E. J. The effect of vitamin A deficiency on semen quality and effect of testosterone and pregnant mare serum on vitamin A deficiency rams. «J. Animal Sci.», 1949, vol. 8, No. 4, pp. 590-602.

192. Lloreente E., Llorente A. Respuesta animal a diferentes niveles de vitamina A. Gac. - Veter., 1977, 39, 324: 521-528.

193. Mapson L. W. Ascorbic acid. In: The vitamins, vol. 1. New York -London. Acad. Press, 1967, pp. 369-383, 386-398.

194. Martin J., Swayne V. Effectiveness of vitamin P compounds in counteracting anticoagulant action of dicoumarol. «Science», 1949, vol. 109, No. 2826, pp. 201-202.

195. Nagy G.A. Zozokavics jelentosege a Broilerek takarmanyozasadan. //

196. Baromfitengesztes Feldolgozas. 1976/ V-23, №6, pp. 265-270.

197. Perek M., Eckstein B. The adrenal ascorbic acid content of molting hens and the effect of ACTH on the adrenal ascorbic acid content of laying hens. — «Poultry Sci.», 1959, vol. 38, No. 5, pp. 996-997.

198. Phillips P. H., Lardy H. A., Boyer P. D., Werner G. M. The relationship of ascorbic acid to reproduction in the cow. «J. Dairy Sci.», 1941, vol. 24, No. 2, pp. 153-158.

199. Pirie A. Ascorbic acid content of cornea. «Biochem. J.», 1946, vol. 40, No. l,pp. 96-100.

200. Quarles C.L. Zeolites: a new ingredient may cut calories needed to produce poultry, red mest. // Feed stuffs. 1985. V-57, № 41, pp. 35-37.

201. Roland D.A., Laurent S.M., Orloff H.D. Shell guality as influenced by zeolite with high ion-excange capability. // Poultry Sc. 1985. - V.64, № 6. -P. 1177-1187.

202. Sampath Kumaran J. D. Vitamin C, chemical composition and the fine technique of semen. «Ind. Vet. J.», 1943, vol. 20, pp. 1-8.

203. Scheidenhelm E. C., Bortree A. L., Huffman C. F., Clark C. F. Some preliminary results of feeding chloretone to bulls. «J. Dairy Sci.», 1942, vol. 25, No. 3, pp. 690-696.

204. Scrimshaw N. S.,Goodland R. L. Variation in the ascorbic acid in blood of hens. «Poultry Sci.», 1949, vol. 28, No. 1, pp. 45-51.

205. Stillious M. C., Teeter S. M., Nelson W. E. Ascorbic acid requirement of mature horses. «J. Animal Sci.», 1971, vol. 32, No. 2, pp. 249-251.

206. Trb R.E., Ahdrews F.N. Reviews of the progress of dairy science, "L. Dairy Sci.", 1947 vol. 35, №. 2, pp. 149-169/

207. VanLandingham A. H., Handerson H. O., Weakly Ch. E. The effect inis casein (protomone) on milk and butterfat production and the ascorbic acid content of the milk. «J. Dairy Sci.», 1944, vol. 2, No. 2, pp. 385-392.

208. Vest L., Shutze J. Jnflunce feeding zeolites to poultry under field conditions.

209. Zeo-agriculture: Use of natural Zeolites in Agriculture and Aguaculture. 1984. pp. 205-209.

210. Vilter R. W. Ascorbic acid. In: The vitamins, vol. 1. New York - London, Acad. Press, 1967, pp. 45-485.

211. Wallis G. C. Evidence of the synthesis of vitamin C by dairy cows. «J. Dairy Sci.», 1943, vol. 26, No. 5, pp. 401-408.