Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность скармливания цыплятам-бройлерам стимулятора роста "Доксана-М"

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность скармливания цыплятам-бройлерам стимулятора роста "Доксана-М""

РГ8 ОД

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ. АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукопиои

ПРИСТАЧ НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛЯВАШЯ ЦЫПЛЯТАМ-БРОЙЛЕРАМ СТИМУЛЯТОРА РОСТА "ДОКСАНА-М"

Специальность 06,02.02 - кормление сельскохозяйственных

животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соиокание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Санкт-Петербург 1953

Работа выполнена в Санкт-Петербургском Государственной аграрном университете в период о 1991 - 1993 г.г.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Л.И, аШЕНКО

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор В.И, ВОЛГИН

кандидат сельскохозяйственных наук

а,к. хинин

Ведущее предприятие - Санкт-Петербургский ветеринарный институт

Защита диссертации состоится февраля 1994 г. в 14.30час на заседании специализированного совета Д 120.37.05 при Санкт-Петербургском Государственном аграрном университете по адресу: 189620, Санкт-Петербург « Пушкин, Ленинградское шоосс д. 2, ауд. 3^2. '

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке С-ПГАУ.

Автореферат разослан 34 199«^ г*

Ученый секретарь, специализированного совета, доцент

¿ожораса^

Т»А.Заморская

обитая характеристика работы

Актуальность теш. В животноводстве расширяется использование различных биологически активных веществ, способствуют более полкой окупаемости кормов продукцией, росту ее производства.

Сотрудниками Института высоко-молекулярных соединения Е. Ф. Панариным и В. В. Копейкиным созданы и в лабораторных условиях синтезированы новые препараты, стимулирудаке рост животных, которые получили название Доксан и Доксан-М.

Доксан-М - это высокомолекулярное поверхностно-активное вещество, при введении в корм или питьевую воду для животных обеспечивает устойчивое повышение среднесуточных приростов и активизирует их развитие.

Однако, следует отметить, что еще не проводились исследования по изучению ростстшулирукщего действия Доксана -М на цыплятах-бройлерах. Не изучены также дозы скармливания и оптимальная концентрация а растворе препарата. Следовательно, возникла необходимость изучения оптимальных доз Доксана-М, концентрации препарата в растворе и наиболее технологические способы его скармливания цыплятам-бройлерам.

Научная новизна работы. Впервые на цыплятах-бройлерах, кросса "Еройлер-б" установлены оптимальные дозы■Доксана-М, а также его концентрация в водном растворе, с учетом влажности комбикормов рецептов ПК-5 и ПК-6, вырабатываемые комбикормовой промышленностью. При этом,получены новые данные влияния Доксана-М на интенсивность-роста -цыплят-бройлеров, усвояемости и использованию ими энергии, питательных веществ, минеральных элементов и аминокислот, а также его влияние на развитие внутренних органов, физиологическое состояние, химический состав мяса и его дигустационные качества.

Практическая значимость работы. На основании результатов исследований и производственной проверки разработаны практические рекомендации по использовании Доксана-М как стимулятора роста при вырашивании цыплят-бройлеров. При этом, результаты производственной проверки показали высокую экономическую эффективность использования этого препарата при производстве мяса бройлеров.

Апробация работы. Основные положения диссертации докла^ дывались на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Санкт-Штербургского государственного аграрного университета (1993 г.), а также опубликованы в двух научных статьях. 1

Структура и объем работы. Диссертация состоит ив введения, обзора литературы, методики проведения исследований и результатов собственных-исследований, обсуждения материалов полученных в исследованиях, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложения.

Материал диссертации издожен на 202 страницах машинописного текста,список использованной литературы включает 112 наименований, в том числе 30 иностранных источников. Диссертация содержит 51 таблицу, в т. ч. 10 таблиц в приложении.

ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Целью исследований являлось изучение стимулирующего действия Доксана-М на рост цыплят-бройлеров, а также выявление оптимальной дозы и концентраций раствора и наиболее технологичные способы скармливания Доксана-М.

В соответствии с посталеной задачей реиалось следующее:

1. Изучалось влияние на рост и использование питательных веществ -цыплятами-бройлерами следующих доз Доксана-М 2; 4; 6; и 8 мг на кг живой массы. . '

2. Выявляларь оптимальная концентрация Доксана-М в растворе и наиболее технологичные способы его скармливаний цыплятам-бройлерам.

3. Изучалось влияние Доксана-М на обмен веществ, физиологическое состояние, на развитие внутренних органов и вкусовые качества продукции.

4. Расчитывалась экономическая эффективность применения Доксана-Ы.

5. Разработаны предложения производству по использованию Доксана-М в рационах цыплят-бройлеров.

Для решения поставленных задач нами проведено три научно-хозяйственных опыта и три балансовых опыта на цыплятах-бройлерах кросса "Еройлер-б" в экспериментальном хозяйстве Всероссийского научно-исследовательского института разведения и генетики сельскохозяйственных животных (табл.1).

1. Схемы научно-хозяйственных опытов

Группы

г

I Характер кормления по периодам опыта

I—-:-:---

¡урзвшггел. | учетный период |заключитель-| период | |ньгй период

—._;_1__I_______!_:—I-

I научно-хозяйственный опыт Контрольная ОР Ор ОР

I опытная ОР ОР+2 мг/кг Докеана + ОР (50 голов) 130 мг/кг i.£S0/,

II опытная ОР 0Р+4 мг/кг Доксана + ОР (50 голов) 130 >-(r/icr >.^30/,

III опытна- ОР ОР+б мг/кг Доксана + ОР (50 гс-лов) 130 мг/кг MjSO/,

IY опытная ОР ОР+8 мг/кг Джсана + ОР

(50 гс-лоэ) 130 мг/кг МгЗО*

II ii III научно-хозяйственный опыт Контрольная ОР ОР+2 мг/кг Доксака-Ц (Доксан ОР

(50 голов) разведен в 100 л воды)

! опытная ОР ОР+2 мг/кг Доксана-М (Доксан ОР

(50 голов) разведен в 50 л воды)

;; опытная ОР ОР+2 мг/кг Докеана-М (Доксан ОР

(50 голое) разведен в 10 л воды)

*•* III научно-хсэяйствекный опыт пороводился по схеме П научно-хозяйственного опыта, только кормовые смеси дововодилисъ путем высушивания до стандартной влахкости комбикорма

Учет кормов и остатков, сбор и консервирование помета и их анализы проводились по методикам БЛЖа (М.Ф. Томмэ, А. В. Мо-дяков. Я С. Потехина,1855)и опубликованным в руководствах по зоотехническому анализу (В. И. Волгин, Л С. Жебровский, 1969; А. II. Диитроченнп, В. IL Крылов, А. R Тоичкина, 1972; Л. Я Зинчеи-ко, И. Е. По го ре лова. Э. А. Харченко, 1587).

В пробах кормов, кормосмесей, остатков и помета определяли содержание сухого вещзства, сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, БЭВ, аминокислот, а также сырую золу и минеральные элементы.

Зольные элементы определяли по специальному для каждого иа них методу на атомном абсорбциометре AAS-3.

Аминокислотный состав протеина устанавливали на аминокислотном анализаторе типа AAA-S31.

Статистическую обработку результатов опытов проводили по методам описанным А. Н, Шгахинским (1969), Е. К. Меркурьевой (1964) и А. И. Овсянниковым (1976).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ Одним из основных вопросов, рассматриваемых в работе, является изучение влияния различных дозировок Доксана-М при различных концентрациях его в водном растворе на потребление корма, продуктивность, обмен веществ и энергии, физиологи-

ческое состояние, качество продукции, а также на зоотехнический и экономическую эффективность при выращнвании цыплят-бройлеров.

В связи с этим все исследования подразделялись на три этапа. В задачу первого этапа исследований входило определение оптимальной дозы Доксана-М в кормосмесях цыплят-бройлеров. Второй этап заключался в установлении оптимальной концентрации Доксана-И в растворе и на третьем этапе определялись технологические возможности введения препарата в комбикорма промышленного производства.

В своих исследованиях на первом этапе были взяты следующие дозы Доксана-}« 2; 4; б; 8 мг/кг живой массы (I научно-хозяйственный опыт).

Разные дозы Доксана-М, вводимые в комбикорма прежде всего сказались на потреблении корка подопытными цыплята!«!. При этом- введение Доксана-М в кормосмиси снижало потребление корма цыплятами на 6,28 % при дозэ- 2 мг/кг живой массы, на 1,64 % при дозе 4 мг/кг живой массы, на 5,53 % при дозе 6 мг/кг живой массы и на 7,43 X при дозе 8 да/кг живой массы. В тоже время,прирост живой массы цыплят при дозе 2 мг/кг живой массы увеличивался 4,87 Т. по сравнению с контрольной группой, при дозе 4 мг/кг живой массы на 0,98 х, при дозе 6 мг/кг живой массы на 4,0 % и при дозе 8 мг/кг живой массы на 1%.. В связи с этим расход корма на 1 кг прироста снижался по сравнению с контролем на 10,65% при дозе 2 мг/кг живой массы на 3,55% при дозе 4 мг/кг живой массы, на 8,9% при дозе 6 мг на кг живой массы и при дозе 8 мг/кг живой массы на 8,21 X.

2. Результаты I научно-хозяйственного опыта

■Показатели 1 -----------г |Контрол| 1 1 I 1 1 п ; | I 1 ......1 1 III 1 | 1 1У

Затраты корма на 1

кг прироста, кг 3,609 3,225 3,481 3,283 3,313

Коэффициенты усвое-

ния, X:, сухое в-во 72,16 77,75 74,34 74,73 75,64

органич. в-во 77,21 80,82 78,69 79,16 80,86

протеин 75,72 ... 83,41 76,78 78,09 76,73

кир.. 86,93 90,15 84,05 85,44 86,93

клетчатка , . £7,2 32,01 31,27 31,14 29,09

■ • ЕЗВ ; . 80,16. 81,35 82,56 63,09 85,33

Среднесу7. баланс Н, г 3,0 :з,4 2,7 3,4 3,0

к

Прирост дивой массы

за учетный период,г 1804 1892 1321 1871 1819 Среднесут. прирост,г 42,95 45,04 43,37 44,56 43,32 X 100 104,87 100,93 104,0 101,0

Сохранность, X 92 92 74 90 86

Прибыль от реализации

1 головы, руб. 3,44 3,81 3,49 3,66 3,54

X 100 110,75 101,45 106,31 102,9

Выше изложенное дает основание к заключению, что введение Доксана-М в рационы цыплят-бройлеров активизирует процессы переваривания и всасывания питательных веществ в кровь.

Судя по усвояемости питательных веществ цыплятами-бройлерами в опыте различные дозы Доксанз-Н оказывают неодинаковое влияние на процессы пищеварения и всасывания. Вцелом , введение Доксана-М в кормосмеси подопытных цыплят способствовало достоверному повышению усвояемости всех питательных веществ по сравнении с контрольной группой. При этом коеффициент усвоения сухих ведеств увеличивался на 2,18 - 5, 59 Z, органического на 1,48 - 3,65 X, протеина на 1,01 -7,69 Z, клетчатки на 1,89 - 4,81 X и БЭВ на 1,2 - 5,17 X. В тоже врем цыплята получавшие Доксан в дозе 2 мг/кг дивой массы по сравнению с цыплятами получавшими этот препарат в дозе 4; 6-, 8 мг/кг живой массы протеин усваивали лучше соответственно: на 6,63; 5,32 и б,Б8 X; жир на 6,11; 4,71 И 3,22 X, клетчатку на 0,74; 0,87 и 2,92 X.

Интересно отметить, что при дозе Доксана-М 4; 6 и 9 мг/кг айвой массы усвоение жира по сравнению с контролем снижалось соответственно на 2,93; 1,54 и 0,05 X, а при дозе

2 мг/кг живой массы усвояемость жира наоборот повышалась на 3,17 X. Это, повидимому, сязано с тем что ПАВ активно взаимодействуют с липопротеидными комплексами клеточных мембран, влияя на проницаемость липидов.

В наших исследованиях это положение подтверждено тем, что при дозе Доксана-М 2 мг/кг живой массы усвояемость жира повышалась, а при дозе 4; 6; 8 мг/кг живой массы наоборот снижалась как по сравнению с контролем так и по сравнению с цыплятами получавшими Доксан-М в дозе 2 мг/кг живой массы.

Что касается углеводов (БЭВ), та с повышением суточной дозы Доксана-Ы с 2 до 8 мг/кг живой массы сопровождалось повышение усвояемости их с 80,16 7. до 85,33 X. .

Судя по усвояемости питательных веществ подопытными

3

цыплятами можно считать , что Доксан-М в наибольшей степени оказывает влияние на обмен протеина, жира, клетчатки и углеводов (БЭВ). При этом, увеличение дозы Доксана-М свьше 2 мг/кг живой массы сопровождается снижением усвоения протеина, «ира. и клетчатки и повышением усвоения безазотистых экстрактивных вещэств.

Таким образом,,можно предположить, что наиболее высокие приросты цыплят, получавшие в рационах 2 мг/кг живой массы Доксана-М получены за счет активизации белкового и жирбвого обмена.

В связи с тем, что Доксан-М выводится из организма, не всасываясь в желудочно-кишечном тракте, при этом влияя только на активность пищеварительных ферментов и активизирует транспорт питательных вешеств через стенку желудочно-кишечного тракта, наиболее низкие потери азота с пометом в наших исследованиях отмечены в группе цыплят получавших 2 мг/кг живой массы Доксан-М, они были ниже по сравнению с контролем на 32,02 %, при дозе 4 мг /кг живой"массы потери азота с пометом снижались на 19, 36 при дозе 6 мг/кг живой массы на 5,13 % и при дозе 8 мг/кг живой массы на 14,42 При этом, использование всосавшегося азота на образование продукции было практически одинаковым, независимо от дозы Доксана-М и находилось в пределах 19,2 - 20,2 7.. Так как количество пере варимого и всосавшегося протеина было самым высоким у цыплят при дозе Доксана -М 2 мг/кг живой массы, то и среднесуточные балансы в этом случае были самыми высокими как по сравнению с контролем,так и по сравнению с остальными . опытными группами. В связи с этим,использование потребленного азота по отношению к контролю повышалось на 11,23 % при дозе Доксана-М 2 мг/кг живой массы, на 2,27 % при дозе 4 мг/кг живой массы, на 3,6 % при дозе 6 мг/кг живой массы и на 4,8 I при дозе 8 мг/кг живой массы. Такая же зависимость отмечена и по использованию обменной энергии на прирост живой масса Ее использование цыплятами - получавшими 2 мг/кг живой массы Доксана-М составляла 81,2 X против Б2,84 % в контроле.

Различные уровни Доксана-М в рационах цыплят сказались на распределен™ энергии в приросте. Так, по сравнению с контрольной группой во всех опытных группах цыплят получавших Доксан-М,. повысилась удельная масса в приросте знер-пш, заключенной в белке и жире и снижалась удельная масса энергии, заключенной в. углеводах:- Так, в контрольной группе 6

на энергии, вакдючененой в белке приходилось 79,2Х, на энергию жира 13,77. и на энергию углеводов 7,43%. В группах цыплят получавших 4-8 мг/кг живой массы Доксана-М энергия белка составляла 80,5-81,1%, энергия жира 13,7- 4%, энергия углеводов 5,4-5,7%. Наиболее существенные различия по распределению энергии в приросте отмечены у цыплят получавши 2 мг/кг живой массы Доксана-М. При этом, энергия заключенная в белке увеличилась до 83,5%, энергия заключенная в лире до, 14,2%, энергия заключенная в углеводах снижалась до 2,2%.«

На наш взгляд перераспределение энергии в приросте (белок, жир, углеводы) под воздействием Доксана-М в сторону увеличения относительной доли заключенной в белке и жире и снижению ее доли в углеводах, произошло за счет лучшего использования азота на образование белка тела, а также за счет повышенной усвояемости углеводов, которые в процессе обмена более интенсивно использовались на образование жира

В наших исследованиях наиболее эффективное использование протеина, жира и углеводов (БЭВ) на прирост живой массы оказалось при дозе 2 мг/кг живой массы Доксана-М. При этом, введение Доксана-М способствовало увеличению содержания в грудной мышце белка и жира и снижению содержания в ней углеводов. Наиболее же существенные изменения по содержанию этга питательных вес^ств в грудной мышце отмечено у цыплят получавших Доксана-М 2 мг/кг живой массы. При этом, по сравнен™ с контролем в грудной мыпце этих цыплят содержание белка повышалось с 79,2% до 83,54%, жира с 9,38% до 9,67%, а содержание углеводов наоборот снижалось с 7,43% до 2,23%.

Изменение балансов и усвояемости минеральных элементов показали, что в целом независимо от дозы Доксана-М введение его в рационы цыплят сопровождалось некоторым снижением балансов и усвоения Са и наоборот способствовало лучшей усвояемости Р, К, Ме и Си. Однако, наиболее существенная разница в опыте отмечена по балансам и усвояемости М2. Наиболее высокий среднесуточный баланс этого минерального элемента 0,03 г и его усвояемость 44,6 % ■ установлены у цыплят получавших в рационе 2 мг/кг живой массы Доксана-М.

В сваи с протеворечивостью данных о влиянии концентрации Доксана-М на активность пищеварительных процессов и обмена веществ на втором атапе наоих исследований изучалось влияние различных концентраций в водном растворе оптимальной дозы Доксана-М (2 мг/кг живой массы) , определенной в I научно-хозяйственном опыте, на ростовые показатели и обмен ве-

■: ?

щэств в органивме цыплят-бройлеров. При атом цыплята ' всех групп получали доволн!!тельно к основному рациону одинаковое абсолютное количество Доксана-М 2 мг/кг живой массы, но с различной концентрацие в водном растворе (табл.1).

Несмотря на одинаковую суточную дозу Доксана-М в рационах цыплят, с повышением концентрации его в водном растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 10 л воды сопровождалось повышением прироста живой массы с 1519,9 г до 1601,3 г, что составляет по отношению к контрольной группе соответственно 1,3 - 5,4 X в пользу опытной группы. При этом,с увеличением концентрации Доксана-М несколько повышалось потребление корма цыплятами на 6,2 - 6,6X по сравнению с контрольной группой. Таким образом,можно предположить, что повышение приростов цыплят с повышением концентрации Доксана-М в растворе связано, как с повышением потребления корма, так и с увеличением переваримости и усвояемости питательных вещрств корма. При атом наиболее благоприятное влияние на прирост живой массы оказала концентрация Доксана" в растворе 40 г на 10 л воды , при суточной дозе 2 мг/кг живой массы и 130 мг/кг живой массы ЩБЩ. Как и предполагалось,различные концентрации Доксана-М в растворе оказали неодинаковое воздействие на переваримость и усвояемость питательных веществ. С повышением концентрации Доксана в растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 50 л воды сопровождалось "снижением усвояемости сухого вещества, органического вещества, протеина и жира при одновременном незначительном повьшвнии усвояемости клетчатки и БЭВ 3. Результаты II научно-хозяйственного опыта

Т-:-1-Г

, Показатели |Контрольн| 1 • I | 1 II

Затраты корка на кг прироста 3,17 3,31 3,17

Коэффициенты усвоения,' X:

сухое вещество 79,25 77,64 80,75

органическое вещество 82,84 ' 81,94 84,62

протеин 74,02 66,0 71,63

жир : 57,41 53} 53 64,41

Камчатка 21,91 22,77 24,51 ;

БЭВ 91,08 93,66 94,01

Среднесуточный баланс азота, Г ,2,0 1,87 2,0

Прирост живой массы зз уч. п., ,Г 1519,9 1539,1 1601,3

Среднесуточный прирост, г 36,18 36,64 38,12

« * ; ЮС 101,3 105,56

Сохранность, 7. 86 82 66

Прибыль от реализ на 1 гол. ,руб. 2,6 2,54 2,72 7. 100 97,69 104,62

Повышение же концентрации Доксана в растворе до 40 г в 10 л воды способствовало значительному повышению усвояемости питательных вешэств, как по отношению к контрольной, так и по отношении к I опытной группе цыплят. При этом во II опытной группе по сравнении с I,1 усвояемость сухого вещества повышалось на 3,11 X, органического вещества на 2,33 X, протеина на 5,63 X, жира на 10,33 клетчатки на 1,74 X и ЕЗВ на 0,35 X. В связи с этим можно заключить, что увеличение концентрации Доксана в растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 50 л воды оказывает более существенное влияние на потребление корма цыплят, чем на переваримость корма и усвоение переваренных питательных веществ, а при концентрации Доксана в растворе 40 г на 10 л воды одновременно с повышением потребления корма значительно повышает переваримость и усвояемость переваримых питательных веществ, что по-видимому связано, как указывалось выше, с активизацией ферментов, учавствувщих в переваривании питательных веществ, а также с повышением проницаемости переваримых питательных веиэств через стенку пищеварительного тракта. Это в значительной степени подтверждается балансами и использованием азота в организме.

Так,среднесуточный баланс азота и его использование на прирост живой массы были практически одинаковыми во всех группах цыплят. Однако, отмечены,значительные различия по потерям азота с пометом. Они составляли при концентрации Доксана-Ы в растворе 40 г на 100 л воды 26,03 %, при. концентрации 40 г на 50 л воды - 33,73 % и при концентрации 40 г ка 10 л воды - 23,5 % или снижались по сравнению с I опытной группой на 5,23 - 7,7 X. Это может свидетельствовать о том, что концентрация Доксана -М в растворе 40 г на 10 л воды оказывает более благоприятное влияние на переваримость и ' усвоение азота, практически не влияя на использование его в организме. В связи с этим можно предположить, что Солее высокие приросты массы у цыплят II опытной группы были подучены за счет лучшего использования жира и углеводов (БЭВ). Это в значительной степени подтверждается тем, что с увеличинем концентрации Доксана в растворе в грудной мышце подопытных цыплят несколько снижается содержание белка и лшра и увеличивается содержание углеводов. р.

Что касается обмена ивученных минеральных элементов, то усвояемость их была различной и повышалась с повышением концентрации Доксана-М в растворе. При концентрации Доксана в растворе 40 г на 10 л воды повышалась усвояемость золы, Ca, Р, Na, №. Как по отношению к контрольной группе, так и по отношению к I опытной группе. При этом Доксан-М, по-видимому, оказывал влияние на усвояемость минеральных элементов в желудочно-кишечном тракте, не оказывая влияния на промежуточный обмен их после всасывания, так как величина суточных балансов минеральных элементов была практически одинаковой у всех цыплят независимо от концентрации Доксана в растворе.

В задачу-III этапа исследований входило изучение технологичности введения Доксана-К в комбикорма промышленного производства. Е связи с этим,в 111 научно-хозяйственном опыте Доксан-U вводился в рационы цыплят в таких же количествах как и во II научно-хозяйственном опыте (2 мг/кг живой массы) и в таких же концентрациях его в водном растворе (40 г на 100 л воды; 40 г на 50 л воды; 40 г на 10 л воды). Е тоже время, кормовые смеси после добавления к ним раствора Доксана -Ы доводились путем высушивания до стандартной влажности комбикормов, используемых в кормлении цыплят-бройлеров. Таким образом, отличие III научно-хозяйственного опыта от II заключалась в том, что влажность испытуемых кормосмесей по группам цыплят во 11 научно-хозяйственном опыте составляла от 14 до 20 t, а в III научно-хозяйственном опыте она была одинаковой и находилась в. пределах 14 - 14,5 Т..

Как и во II научно-хозяйствеином опыте в III опыте отмечена такая же закономерность в повышении среднесуточных приростов живой массы, усвояемости и использования питательных веществ и минеральных элементов по мере повышения концентрации Доксана в растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 10 л воды. Однако, в III научно-хозяйственном опыте эта тенденция выражалась наиболее ярко, что по-видимому, можно объяснить различной влажностью скармливаемых кормосмесей, соответствующим подопытным группам цыплят 'во II и III научно-хозяйственном опыте.

4. Результаты III научно-хозяйственного опыта

—------1-—,--1-

Показатели |Контрольн| I I И

__■ _ ' _1_I_;_:_

Затраты корма на кг прироста 3,381 3,22 3,058 10 '

Коэффициенты усвоения, X:

сухое вещество 38,47 89,96 92,38

органическое век^ство 88,87 90,19 92,58

протеин 84,8 83,87 93,28

жир 90,32 93,03 95,31

клетчатка 22,81 23,2 25,68

БЭВ . 92,44 92,27 93 ¡55

Среднесуточный баланс азота, г 1,74 2,21 2,13

Прирост живой массы за уч. п., г 1198 1247 1275

Среднесуточный прирост, г 34,17 35,62' 36,42

7. 100 104,24 106,6

Сохранность, X 82 82 86

Прибыль от реалиэ на 1 гол. ,руб. 1,98 2,13 2,26

* /л 100 107,57 114,14

С целью более полного изучения белкового обмена в опыте определялись среднесуточные балансы и усвояемость аминокислот в этом опыте.

Интересно отметить, что с изменением концентрации Док-сана в растворе повышалась усвояемость незаменимых аминокислот. Так,концентрация Доксана в растворе 40 г на 100 л воды практически не оказывала влияние на усвояемость незаменимых аминокислот. Увеличение концентрации Доксана в растворе с 40 г на 50 л воды способствовало повышению усвояемости трех аминокислот (глицин, метионин и изолейцин). Повышение концентрации Доксана в растворе с 40 г на 10 л воды способствовало повышению усвояемостии шести аминокислот (треонин, ва-лин,лейцин,фенилаланин.гистидин и аргинин). Таким образов,с повышением концентрации Доксана в растворе повышалась биологическая полноценность усвоенного протеина, а следовательно и использование его на образование продукции, что подтверждается наиболее высокими приростами живой массы у цыплят получавших Доксан при концентрации 40 г на 10 л воды.

В связи с тем, что с повышением концентрации Доксана-м в растворе повивалась биологическая ценность усвоенного протеина, соотношение незаменимых аминокислот к критической аминокислоте лизину (индекс незаменимости аминокислот) в грудной мышце было наиболее благоприятным у цыплят получавших Доксан-И при концентрации 40 г на 10 л воды.

Таким образом, с увеличением • концентрации Доксана в растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 10 л воды сопровождалось более интенсивным.синтезом в мясе белка и углеводов,

И

при одновременном снижении содержания жира, что по-видимому, связано с более интенсивным использованием усвоенных аминокислот на образование белка мяса ( в связи с повышением биологической ценности усвоивиегося белка).

Во всех Ш-х опытах при проведении контрольного убоя цыплят изучалась динамика изменения массы внутренних органов. Введение Доксана-М в рацион цыплят (I научно-хозяйственный опыт) в дозе от 2 до 8 мг/кг живой массы сопровождалось некоторым повышением в сравнении с контролем относительной массы железистого желудка и незначительным снижением относительной массы кишечника. Наиболее существенные эти различия по этим показателям отмечены у цыплят при дозе Доксана-М в их рационе 2 мг/кг живой массы.

Увеличение концентрации Доксана-М в растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 10 л воды (II научно-хозяйственный опыт) также сопровождалось повышением относительной массы железистого желудка, при одновременном незначительном повышении относительной массы кишечника.

Таким образом, влияние Доксана-М на пищеварительные органы по-видимому, обусловлено несколькими факторами: дозой Доксана-М и его концентрацие в водном растворе. При этом,повышение активности пив*=варительных желез желудка отмечается и при дозе 2 мг/кг живой массы Доксана-М и концентрации его в водном растворе 40 г на 100 л воды, А повыдение активности пикэварительных желез кишечника при дозе ?. мг/кг живой массы при концентрации раствора. 40 г на 10 л воды. Эта же зависимость остается и при высушивании кормосмесей до стандартной влажности комбикормов, производимых комбикормовой промышленностью.

В заключении следует отметить, что проверка в производственных условиях на 18 тысячах цыплят-бройлеров эффективности введения в комбикорма Доксана-М в дозе 2 мг/кг живой массы при концентрации его в растворе 40 г на 10 л воды способствовала повышению прибыли при выращивании цыплят-бройлеров на 33,86 X,

шюда

На основании трех научно-хозяйственных опытов и трех обменных опытов, а также производственной проверки на цыплятах-бройлерах кросса,"Бройлер-В"проведенных в экспериментальном хозяйстве ВНИИРГЖ можно сделать следующие основные выводы: 12

1. Оптимальной дозой Доксана-Ы в рационах цыплят-бройлеров, выращиваемых на комбикормах ПК-5 и ПК-6, является 2 мг/ кг живой массы при концентрации его в водном растворе 40 г Доксана-М на 10 л воды, при доведении кормовой смеси с раствором Доксана-М до стандартной влажности производимых комбикормов.

2. Приросты живой массы цыплят при дозе Доксана-М 2 мг/ кг живой массы по сравнению с контролем увеличивались на 4,87 % при дозе 4 мг/кг живой кассы, на 0,98 % при дозе 6 мг /кг живой массы,ка 4 % и при дозе 8 мг/кг живой массы на 1%.

3. Увеличение концентрации Доксана-М в растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 10 л воды при оптимальной его дозе (2 мг/кг живой массы). Приросты живой массы цыплят повышались на 5,4 7., а досушивание кормосмесей с раствором Доксана -М до стандартной влажности сопровождалось повышением приростов живой массы на 6,6%.

4. Цыплята получавшие Доксан-М в дозе 2 мг/кг живой массы по сравнению с цыплятами получавшими этот препарат в дозе 4; б; Э мг/кг живой массы протеин усватали лучше соответственно ка 6,63; 5,32; 6,68 %, жир на 6,11; 4,71; 3,22 %, клетчатку на 0,7; 0,87; 2,92 %

5. Повышение концентрации Доксана-М в растворе при дозе 2 мг/кг живой массы с 40 г на 100 л воды до 40 г ка 10 л воды сопровождается повышением усвояемости сухого вещества на 3,11 %, органического вещества на 2,83 %, протеина на 5,63 %, жира ка 10,83 клетчатки на 1,74 I, БЭБ на 0,35 X при одновременном повышении потреблении корма на 5,2 - 5,6 % и снижении расхода кормов на прирост живой массы на 9,54 %.

6. гьбьшйнию усвояемости питательных веи/зств при введении в кормосшси Доксана-Ы в оптимальной дозе и концентрации в водном растворе способствует активизация пищеварительной деятельности железистого желудка, а также пищеварительной и всасывающей функции кишечника.

7. При дозе Доксана-М 2 мг/кг живой кассы и концентра-ц!!И его в водном растворе 40 г в 10 л воды повышается усвояемость незаменимых аминокислот и биологическая ценность усвоенного протеина, а также его использование на образование продукции.

8. Повышение усвояемости и использование питательных веществ протеина и незаменимых аминокислот под воздействием оптимальней дозы Доксана-М и его концентрации г водном раст-

воре сопровождалось некоторым перераспределением питательных вещэств в грудной мышце. При этом содержание в ней белка увеличивалось на 3,23 X по сравнению с контролем, содержание углеводов на 1,61 X, а содержание жира снижалось на 4,01 7..

9. При дозе Доксана-М 2 мг/кг дивой массы и с повышением концентрации его в водном растворе с 40 г на 100 л воды до 40 г на 10 л воды повышалась усвояемость цыплятами-бройлерами золы, Са, Р, Иа, Усвояемость К не изменялась, а усвояемость Ге и Си незначительно снижалась.

10. Использование Доксана-М в качестве стимулятора роста в дозах от 2 да 8 мг/кг дивой массы и концентрации его в водном растворе от 40 г/100 л воды до 40 г /10 л воды не ока вало отрицательного влияния на-физиологическое состояние и здоровье подопытных цыплят и дигустационные качества мяса и бульона

11. Проверка в производственных условиях на 18 тысячах цыплят-бройлеров Доксана-М в дозе 2 мг/кг живой массы при концентрации его в водном растворе 40 г на 10 л водь/ повитала прибыль от реализации бройлеров на 33,86 V

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗРОДСТВУ На основании обобщения экспериментального материала и производственной проверки эффективности рааличных доз Докса-на-Н и различных концентраций в водном растворе, проведенных на цьшлятах-бройлерах кросса "Бройлер-6" предлагается:

1. При выращивании цыплят-бройлеров использовать в качестве стимулятора роста Дэксан-М, вводя его в виде раствора в комбикорма, используемые для цыплят-бройлеров.

2. Оптимальной дозой считать 2 мг Доксана и 130 мг Ц-50 на 1 кг дивой массы при концентрации Доксана в водном растворе из расчета 40 г Доксана на 10 л воды (0,4 *).

3. Дозировка Доксана-М и МгЗС^,и их концентрация в водном растворе по возрастным периодам выращивания цыплят-Орой-леров представлены в диссертации в таблице 16.

4. При введении раствора Доксана-М в комбикорма смесь комбикорма и Доксана-М при необходимости доводить до стандартной влажности.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1. Пристач Н. К , Пристач Л Н. Применение стимулятора роста "Доксана-Ы" при выращивании цыплят бройлеров //НИИТЭ-Иагропром, 1993. (Рукопись депонирована N 15294 под Ы 60 ВС-93, объем 9 стр.)

2. Пристач Л. а , Пристач Е Е Влияние стимулятора роста "Доксана-Ы" на яичную продуктивность кур кросса "Заря-17" // НИИТЭИагропром, 1993. (Рукопись депонирована N 15300 под N 62 ВС* 93, обьем 7 стр.)