Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность производства и использования зерносенажа в рационах козоматок оренбургской пуховой породы

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность производства и использования зерносенажа в рационах козоматок оренбургской пуховой породы"

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЗДОВАШЬСКИП ИНСТИТУТ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА

Ф 1С. _

На правах рукописи

ХИСМАТУЛЛИНА ГУЛЫШГАР ГАЯЗОВНА ■

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНОСЕНШ В РОДОПАХ КОЗОМАТШ ОРЕНБУРГСКОЙ ПУХОВОЙ ПОРОДЫ

06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормой

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Оренбург - 1594

Работа выполнена в Оренбургском ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственном институте

Научный руководитель - кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент В.А.Сечин

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

А.В.Кудашава

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В.П.Доротюк

Ведущее предприятие - Оренбургский научно-исследовательский

институт сельского хозяйства

Защита состоится "6 " 1994 г.

в ' 7 часов на заседании специализированного совета К.020.87.01. по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных каук при Всероссийском научно-исследовательском институте мясного скотоводства по адресу: 450000, г.Оренбург, ул. 9-го Января, 29.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан

1994 г.

Ученый секретарь специализированного совета,

кандидат сельскохозяйственных ^'Юи./и.ц-,

наук, старший научный сотрудник / / Т,Н.-.-1~;фйгчпга

I, ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. Интенсификация козоводства тесно связана укреплением кормовой базы, разработкой новых технологий загонки корнов, -обеспечивающих животных всеми необходимыми вещества-и экономный расход концентрированных кормов. Эта задача может быть решена путем.увеличения валового сбора тательных веществ с единицы посева зернофуражных культур, повы-ния их качества и устранения потерь при их заготовке, хранении использовании.

П настоящее время все более широкое распространение получает ергосберегающая технология б ез обмол о тн о и. >уб орки зернофуражное льтур в фазу максимального накопления питательных веществ. . Отечественными учеными (Л.К.Эрнстом, Л.Г.Боярским, 1974; ГЛеулиным, Е.С.Беломытцевым, В.ИоЗубакиным, 1975', В.Г.Щегловым, Г.Болрским, 1990), передовой практикой показана, высокая зффек-вность использования зерносенаяса в рационах крупного рогатого ота, овец. -

Однако, на сегодняшний день отсутствуют научно-обоснованные нные по использованию зерносенажа в качестве основы рационов комам к пуховых пород и его влияния на их продуктивные качества, актуальности и научной новизне проблемы свидетельствует также иирокгв распространение коз. Пуховых коз разводят в Еолгоградс-й, Астраханской, Саратовской, Ростовской, Воронежской областях, тарии, Башкортостане, на Пжноы Урале, Западной Сибири, в странах ижнего зарубежья, природно-клячатмчаские уелопил которых поэво-от успешно использовать зерносеная в рационах коз. . Цель и задачи исследований. Цельо настоящего исследования бы-установление оптимальных сроков уборки смеси целых растений рно^уражных культур для заготовки секача, разработка отт/ма^кь"/ рук-;,п, рапионов коэоматок пуховой породы в разные пе&яедо

физиологического состояния с использованием зернбсенажа в качес основы их рационов в сочетании с грубыми, сочными и концентриро:

ными кормами.

I '

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить ботанический и химический состав, урожайность зернофуражной смеси по фазам вегетации, на основе выхода питате. ных веществ с единицы площади установить оптимальный срок уборк смеси. . ,

2. Изучить переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора.

3. Изучить влияние использования зерносенала в рационах козо маток на пуховую, молочную продуктивность, качество пуха, измен ние живой массы и интерьерные особенности маток, химический сос тав молока и рост козлят.

4. Определить экономическую эффективность производства и использования зерносенажа.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в зоне Южного Урала изучены оптимальные сроки заготовки сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур и эффективность его использования в рационах сукозньгх и лактирувдих козоматок пухог породы. Установлены оптимальные структуры рационов с использова нием зерносенажа, доказана возможность к экономическая целесооС разность замены традиционных кормов рациона (сена, силоса и кон центрированных кормов) зерносенажом.

Практическая ценность работы. Полученные результаты собстве ных исследований позволили дополнительно получить научно-обоснс ные данные по технологии заготовки и использования кормов из с( си целых растений зернофуражных культур, которые могут быть гаи; ко использованы в рационах козоматок в козоводческих и фермере!

яйствах. Полная замена силоса и концентрированных кормов в радах суяозных и лактируюших маток зерносенадом позволило повн-ь пуховую продуктивность на 8,1%, в том числе пуха I класса на 1%, живую массу маток на 3,5%, молочность на 15,6%, живу» массу лят при рождении на 10,СЙ, а к двухмесячному возрасту на Í2,5?G, учить дополнителы{уя прибыль на одну коэоматку 16,35 рубля, повышении уровня рентабельности до 28,04^. Положения, выносимый на защиту. Использование эерносенажа в ,ионах пуховых козоматок в сукозный и первой половине подсосно-периодов, оптимальные нормы скармливания его козам, зависишь живой массы, пуховой и молочной' продуктивности, качества »дукции, переваримости питательных веществ и азотно-минерально-обмена от сочетания зерносенажа с традиционными кормами в соо-зе рационов.

■Апробация- работ». Основнцо■ положения диссертации доложены и жучили полояительнуя сцепку на заседании научно-технического cora Оренбургского областного управления сельского хозяйства 392, 1993), на Межрегиональной научно-практической конференции лодых учекц* и специалистов (Оренбург, 1993), на I областной кференции молодых ученых и специалистов (Оренбург, 1993), на сширенном заседании кафедр зооиняенеркого факультета, ..Реализаг'чя результатов исслсдов-зкиП. Результату исследований ошля производственную проверку к внедрен« о козоводческом сов-зе "Донекой" Еелпевского района Оренбургской области. Публикация результатов исследований. По натер ti a-".'".! диссертации :убликовяно 4 печатных работы.

Объем работы. Материал диссертации изложен ira страницах 1!Л'.1нописного текста, содержит 38 таблиц, S приложений. Список пературк вклгчнетл&^каименоганий, из них 10 на иностранных wnr.

МАТЕРИМ И 'МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ' . •

Экспериментальная часть работы выполнена в 1991-1992 гг. в говхозе "Южный" Оренбургской области.

Опытам на животных предшествовала заготовка кормов из смеси целых растений зернофуражных куль тур;. Для этого в апреле 1991 г. на поливном участке провели смешанный посев зланово-бобовых' культур из ячменя, овса, гороха, убранных в конце молочно-восковсй и начале восковой спелости без предварительного провяливания.

Изучение химического состава кормосмеси по фазам развития- и* выхода питательных, веществ с единицы посевной площади показало, что в молочно-восковой спелости зерна ячменя выход питательных ве ществ достигает максимальных показателей.

Для зоотехнической оценки заготовленного зерносенаяа были проведены опыты на козоматках оренбургской пуховой породы по представленной схеме (табл.1) в разные периоды их физиологического состояния.

Таблица I

Схема научно-хозяйственного.опыта

Группа :Кол-во \ж -X, ; гол .Период к опыта, дней Рагионы

"подгот ов.:основной

Контрольная 23 30 16-4 ОР (грубые, со'.-нге, концентрированные

Первая опытная 23 30 164 Зерносенах+концентрированные

Вторая опытная 23 30 1.64 Зерноепная+силос

Третья опытная 23 30 164 ' Зет '»'.»те! гач-г гр у*, не

Для проведения опытов по принципу аналогов (Чгло оформи;:';>ано 4 группы козокаток: контрольная и 3 опытных пс, голе ом с г.ч-»дэй. Подопытные жилотнте содержались ь кошаре с -ьтупьи:.« ¿-"'..ом,

где осуществляли кормление и поение.

Иоедаемость кормов определяли раз в месяц в два смежных дня подряд.

Изменение живой массы козоматок определялось путем индивидуального взвешивания; подопытных животных при постановке на опыт и в разные периоды физиологического состояния.

Пуховая продуктивность каждого в. отдельности подопытного животного учитывалась при цеске коз, с учетом классировки пуха согласно ГОСТу 2260-78.

Для объективной характеристики процесса формирования пуховой продуктивности изучались качественные показатели и физические свойства пуха: естественная и истинная длина пуховых волокон и эсти (по.методике ВИК, 1985), толщина волокон пуха на ланометре ю методике ВИЖ (1ШЬ)„ процентное (количественное и весовое) зоотношение пуха и ости, абсолютная и относительная прочность щиночных волокон пуха на динамометре 2017 Д - 0,005 (инструктивное указания 5ИИИ01Г, 1984).

Молочность козокаток определяли на 15-ый, 30-ый, 45-ый и 60-й ,ень лактации. По пробам козьего молока определяли химический сосав и его питательность» .

Интенсивность весового роста, козлят определяли взвешиванием х при рождении, в 30 и 60 днеП„

Б разкыг периоды физиологического состояния были проведена ге-атологн^схиа исследования, определялась переваримость питатель-их веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфоре по абцещм-«тор. методике (А«ИоОвеякнкков, ¿976; А»П.Каяашкикоп и др.,Л937),

Химический анализ кормов ю; остаткоз, кала и мочи проводили d методикам ВЛСХИИЛ (1935), а исследования крови - по следуедим гтодикам: гемоглобин - по Сали, лейкоциты и эрит^ оцитг. - и

счетной камере Горяева, кальций - по Де-Ваарду, фосфор - по Бриг су - Р.Я.Юделовичу, резервную щелочность по Неводову, общий беле - рефрактометрически.

Биохимические анализы проводились в комплексно-аналитической лаборатории ВШИМСа и межкафедральной научно-исследовательской химической лаборатории Оренбургского СХИ.

Полученный экспериментальный материал обработан методом вари; ционной статистики (Н.А.Плохинский, 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Определение оптимального срока уборки зернофуражной смеси

Изучение динамики накопления питательных веществ, роста уро лайности зеленой массы и'сухого вещества, выхода питательных ве ществ с единицы площади, а на основании этого определение оптимального срока уборки смеси проводились в полевых-/условиях. сов> за "Южный", Соль-Илецкого района,- Оренбургской области.

Наблюдения показали, что максимальный биологический урожай зернофуражной смеси был в молочно-восковой спелости. В этой фа: урожайность зеленой массы составила 211,8?, а выход сухого вещества 93,0^ в сравнении с фазой полной спелости (табл.2).

Уборка кормосмеси в конце молото-восковой начале восковой спелости позволила получить урожай каротина на 236,2%, зеленой массы на 83,9% больше в сравнении с уборкой в фазе полной спел ти зерна ячменя,.

Использование зерносенажа в. рационах козоматок

8 основной период опыта, который охватывал весь суксэный период и первую половину лактации, козоматкам контрольной груг

Выход питательных веществ гсормосмеси по фазам развития с I га посевной площади

Фазы развития

Показатели : молочная '. молочно- -восковая ; воскоЕая ; полная'

: всего : % : всего ' % : всего • ¡всего'

"ормокь'е едшпида, ц 33,60 83,6 47,6-1 118,2 39,47 '93,0 ' 40,29 100,0

Сухое вещество, кг 3939,25 59,3 6312,3 96,1 5394,78 82,1 6568,37 100,0

Сырой протеин, кг 673,74 71,2 992,5 104,1 774,86 81,9 946,3 100,0

Переваримый протеин, кг 460,98 86,3 555,8 104,1 433,60 82,1 534,09 100,0

Сырой яир, кг 141,84 86,5 242,17 147,7 219,30 133,7 163,98 100,0

Сырая клетчатка, кг 957 ,'12 55,5 1433,17 83,1 1311,41 76,1 1724,08 100,0

Сахар, кг 430,83 160,2 897,22 333,6 428,36 159,3 268,92 100,0

Крахмал, кг - 549,63 77,3 490,30 68,9 429,83 60,4 711,18 100,0

Кальций, кг 30,32 63,4 38,31 80,2 31,29 65,5 47,79 100,0

Фосфор, кг 15,78 73,2 20,45 94,9 20,76 96,3 21,55 100,0

Сера, кг 5,14 32,3 13,90 87,3 7,31 45,9 15,93- 100,0

"адлй, кг 83,33 59,3 103,22 73,4 III,II 79,1 140,55 100,0

Натрий, кг 26,60 76,7 49,63 143,1 : 51,17 147,6 34,67 100,0

Медь, г 108,15 235,6 57,57 125,4 70,18 152,9 45,91 100,0

Цинк, г 141,84 106,6 190,56 143,2 157,90 118,7 133,05 100,0

Марганец, г 189,71 85,1 273,93 122,8 223,68 100,3 223,0 100,0

Кобальт, г 0,177 27,0 1,191 181,6 0,731 111,4 0,656 100,0

Келезо, г 597,5 22,9 1437,14 55,0 1334,84 51,1 2614,23 100,0

Каротин, 1 603,1 283,0 803,93 374,7 638,90 297,8 214,57 1СО.О

Урожайность, ц 177,3 189,2 ¡98,5 211,8 146,2 155,0 93,7 100,0

то

скармливали традиционный многокомпонентный рацион, сбалачеичован-ный fio нормам и рационам кормления сельскохозяйственных животных (Л.П.Калашников и др., 1985) в зависимости от их физиологического состояния. Матки первой опытной группы получали яерносенаж и ячмень дробленый, второй - зерносенаж и 'садос кукурузный, третьей -зерносенаж, солома прОсяная, сено люцерновое и житняковпе, то-есть при этом зерносеначоМ заменяется два вида корма (табл.Я).

Потребность животных в минеральных веществах обеспечивал." за счет кормов рационов и минеральных1 добавок.

. . Таблица 3

Структура рацисчов подопытных -козоматок (в % от обшей питательности)

Корма : Г р у п па

:контроль-: опытна«

: чая : ! : 2 ; 3

Первая половина суко'эности

Грубые 42,1

Сочные 35,8 . - . 35,8 -

Концентрированные 22,1 22,1

Зерносенаж 77,9 64,2 ''7,9

Вторая половина сучозиостч

Грубые Л4,4 1/1 ,/1

Сочные 35,2 - 35,2 -

Концентрированные 20,4 20,4 -

Зерносенаж 79,6 64,8 .•55,6

Первая половина лактапии

Грубые 40,0 -'0,0

Сочные 29,4; . - . 29/

Кониентрированные 30,6 - 40,6' -

Зерносенаж 70,С

Копи р ""»да^емых рационпх содержание пчтателыадс веществ бн-(о ча одном уровне, то по фактической поедаечости кн наблюдали не-сот-оры^ членения.

Обдая питательность потребленных кормов во все периоды фчзио-'огич'чгггого состояния била вше у коэоматок первой опытчо.9 группы.

^озгл'атк« третьей и первой опытных групп в период сутсозности ■отрвблячи переводимого протеина на 10,3-30,9%, а в первуо полови-у лактапич на 30,8-32,8% лгало, чем в контроле.

Переваримость питательных веществ Замена ч-радчаионных кормов зерносеичжом в ряцчонах подопытных озоматок оказало сутаестгениое влияние на переваримость оснопных -«татяльнкх ветептв в организме животных (табл.4).

У копоматок третьей опытной группи во все периоды фчзишоги-есксго состояния в сравнен«« с контролем были выше коэффициенты спевэрчмос^а всех питательных веществ, кроме сырого жира и сыро: яетчат"'1» в первую половину лактации.

Баланс азота, кальцин и Фосфора Результаты исследований показать, что у подопытных козом.аток первой полоринй сукозчости достоверно по«этчпоо1, устечя'"4 я?ота третьей V, первой опытных группах, Босфора - р. первой, кадышг -третьей (табл.5).

Во второй полопине сукоэноста, так кй как и в перпоЯ по.чоячне, зли самые внеокче показателе усвоения азота и калымя з трятьп? 1НТНОЙ, фосфора - в первой опытно:/ группе (тзбл.6).

В первой половине лактапич, несмотря «а значит зльчуо юта, качыпя и фосфора с молоком, яугзчй балалс отмечен з гре^и-гь'тной группе, гае ряпчон состоял т яошосемлха г. гру^пх щргяь ■вбл.7).

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % (X + §х)

% :_Группа

Показатели : :

: контрольная:—-

2

Сухое вещество

Органическое вещество

Сырой протеин

■Сырой жир

Сирая клетчатка

ЕЭВ "

Сухое вещество

Органическое вещество

,'Сырой протеин

Сырой лир

Сырая клетчатка

Б5В :'

.Сухое - вещество

Органическое /вещество

Сырой протеин

Сырой адр ,.:}

Сырая клетчатка,

БЭВ

Первая половина сууозности

59,1+1,23 62,8+2,00 59,5+2,48 61,9+1,71 63,4+2,02 60,3+3,38

59,7+1,18 52,1+6,68 55,1+1,52

65,3+2,73 60,4+2,73 63,4+0,48.

53,4+2,84 53,2+4,33 61,5+3,08

65,8+1,96 63,7+3,5^ 61,0+1,90

Вторая:.половина сукозности

66,2+1,42 .70,0+0,09 62,9+5,04 66,9+1,71 70,1+0,25 63,3+0,14

67,8+0,60 67,3+1,30 64,6+1,37 68,8+2,27

67,0+0,51 70,8+1,57 63,5+1,51 73,1+2,07

51,8+0,80 69,0+0,82 57,5+0,80 '69,4+0,64

Первая половина лактации

67,8+0,93- 65,3+0,97 66,9+1,28 69,8+1,00 71,0+0,57 68,2+1,03

.67,8+1,37 66,6+5,37 67,1+1,11.

66,5+3,58 66,6+2,73 65,4+3,52

66,0+3,27 64,3+5,86 64,9+1,17

71,9+0,79 Л:74,8+1,04 70,4+1,72

64,1+1,15 65,3+2,18

62,4+2,89 <^1,2+5,42 64,7+5,48 66,7+2,71

•67,7+0,15 68,5+0,29

70,1+0,09 67,7+1,25 65,3+0,56 ■„ 70,8+1,ОС

67,6+0,4] 70,1+0,36

71,6+1,3«

64,7+4,5] 65,6+1,5' ■72^.6+1,0£

Баланс азота,

(первая гас»-

......V....... Принято е : Выделено с

Группа : кормом ; калом

Азот

''онтрольная 16,92+0,546 6,78+0,134

Первая опытная 15,57+0,177 5,39+0,411

Нтор-зд опытная 9,38+0,1-16 3,37+0,221

Третья опытная 18,65+0,591 7,00+0,794

Кальций

Контрольная 7,64+6,270 4,52+0,369

Первая опытная 3,99+0,057 2,23+0,109

Вторая опытная 3,75^099 2,35^0,041

Третья опытная 8,61+0,235 4,47+0,360

5осг£оо

■'онтрольная 2,35+0,035 1,51+0,135

Перьая опытная 3,15+0,117 1,61+0,110

Вторая опигная 2,19±0,037 1,48+0,027

Третья опытная 2,70+0,051 1,65+0,193

гд-чл фэгфора. г (X + £х)

Отложено ;Коэффициент

С ыОЧСЙ в теле ; использования

: :от принятого, • ю

5,10+0,433 4,44+0,121 3,25+0, MI 5,76¡0,2I6

0,09+0,009 0,03+0,009 0,09+0,007 0,03+0, С07

0849+0,035 0,41+0,062 О,-18+0,Oil 0,48+0,017

5,04+0,241 5,74+0,459 2,76+0,372 5,89+0,430

3,03+0,101 1,68+0,036 1,31+0,112 4,06+0,410

0,35+0,131 1,13+0,174 0,25+0,041 -.0,55+0,252

29,8+1,90 36,8+2,89 29,4+3,92 31,6+2,27

39,7+3,59 42,1+2,55 35,5+3,12 47,2^4,13

15,1+5,74 35,9+5,18 10,5+1,46 20,6+8,92

Баланс азота,:кальция, фосфора, г (X + (вторая.лоловина сукозности)

Группа Принято с кормом Вццелено с : : калом : Выделено с мочой Отложено в теле .'Коэффициенты :использования ;от принятого, "'. %

Азот

Контрольная 15,37+0,178 4,95+0,073 5,16+0,139 5,26+0,146 34,2+0,60

Первая опытная 19,36+0,107 6,38+0,092 5,00+0,015 7,98+0,130 41,2+0,55

Вторая опытная 15,67+0,287 6,55+0,078 4,63+0,180 4,49+0,167 28,6+0,77

Третья опытная 22,76+0,093 6,76+0,045 6,45+0,239 9,55+0,236 42,¿1,01

Кальций _

Контрольная 9,27+0,189 5,51+0,142 0,09+0,005 3,62+0,086 39,0+1,29 ■

Первая'опытная 5,51+0,033 3,16+0,044 0,06+0,005 " 2,27+0,032 41,2+0,59

Вторая опытная 6,26+0,074 3,97+0,123 0,08+0,027 2,21+0,123 35,3+2,60

Третья опытная 11,79+0,105 6,43+0,063 0,10+0,005 5,26+0,184 44,6+1,04

Фосфоо

Контрольная 3,98+0,073 1,47+0,023 0,49+0,014 2,03+0,036 50,9+0,17

гес':;ая опытная 4,72+0,025 ' 1,83+0,037 0,51+0,037 2,05+1,341 43,3+7,67

Ьт;аал опытная 3,83+0,061 2,24+0,070 0,46+0,036 1,12+0,043 29,2+1,60

Ту-етчя ояьп'ная 4,35+0,025 2,10+0,073 0,57+0,005 1,68+0,053 38,5+1,38

Баланс азота, кальция, фосфора, г <х + (первая половина лактации)

Группа : • Принято с : кормом : Выделено с : калом : • Выделено : с мочой : « Использовано в организме : Выделено с : молоком • : 15аланр • Использовано в % к"принятому

Азот

Контрольная 20,1.7+0,173 6,53+0,326 6,59+0,102 7,15+0,355 6,21+0,337 0,94+0,545 4,7+2,76

Первая опытная 26,44+0,307 8,84+1,034 8,06+0,866 9,54+0,825 8,01+0,587 I,53+0,465 5,8+1,79

Вторая опытная 22,63+0,113 7,69+0,756 6,57+0,320 8,37+0,575 7,00+0,638 1,37+0,725 6,06+3,19

Третья опытная 29,99+0,594 10,51+0,573 8,82+0,931 10,66+0,350 8,10+1,784 2,56+1,012 8,53+3,14 £

Нальпий

Контрольная 10,86+0,132 4,07+0,344 0,11+0,009 6,69+0,444 2,33+0,130 4,36+0,572 63,7+4,46

Первая опытная 12,09+0,094 5,93+0,332 0,14+0,019 6,03+0,317 2,35+0,148 3,68+0,183 59,7+0,86

Вторая опытная II,26+0,053 6,80^0,309 0,12+0,018 4,67+0,112 2,32+0,295 2,35+0,330 48,8+6,83

Третья опытная 13,71+0,341 6,19+0,562 0,16+0,018 7,32+0,495 2,б9+0,1еЭ 4,63+0,448 61,8+2,57

íoofop

Контрольная 4,47+0,197: 1,80+0,070 0.40+0,018 2,27+0,187 1,19+0,083 1,08+0,105 42,8+5,59

Первая опытная 6,63+0,070 2,44+0,190 0,51+0,011 3,68+0,204 1,22+0,167 2,49+0,244 45,0+15,81

Вторая опытная 5,73+0,033 3,07+0,124 0,43+0,014 2,23+0,150 1,14+0,129 1,08+0,025 40,9+1,63

Третья опытная 6,13+0,109 2,94+0,300 0,55¡0,C05 2,64+0,306 1,30+0,132 1,34+0,359 41,1+7,48

Гематологические показатели

У животных всех групп морфологический состав и биохимические показатели крови бшя в пределах физиологической нормы, но с некоторыми различиями в группах.

Более высокое содержание гемоглобина', эритроцитов и общего белка обнаружено в крови козоматок третьей опытной группы во see периоды физиологического состояния, что свидетельствует о более интенсивно« обмене веществ.

Вше, чем в контроле.показателя крови отмечены в первой опыт -ной группе, самые низкие геиатологичэские показатели были во второй опытной группа.

Продуктивность «квотных

Как и в период сукозности,в первой половине лактации установлена наиболее высокая кигая масса в первой к третьей опытных группах - соответственно на 1,9% (Р>0,95) к 3,5$ (Р>0,99) выше, чем

ь -гштрздхней группе (табл.9), В то же время во второй опытной тхл/п;;' >гй 2,1% (Р>0,35)"н?ле- контроля.

Таблица 8

Изменение живой массы козоматок за период опыта, кг (I + )

;______Группа

Показатели

: контрольная:_ опытная

3

При постановке 43,4+0,26 42,9+0,30 42,7+0,33 42,9+0,23 на опыт

В конце I полови- 44,2+0,44 44,9+0,37 43,9+0,41 45,8+0,37 ни сукоаности

В конце П полови- 47,2+0,49 47,9+0,42 46,7+0,52 48,7+0,44 ны сукозности

Е начале лактации 39,3+0,33 39,7+0,41 38,6+0,30 40,7+0,38

В конце I полови- 37,4+0,28 38,1+0,18 36,6+0,24 Ж,7+0,25 ны лактации

Пуховая продуктивность

Лучшие показатели по начесу пуха были в третьей и первой опытных; группах - соотвзтственно на 8,1 и 3,Ш с достоверной разницей (Р*0,95) выше, чем в контрольной группе (табл.9).

Относительно контрольной группы, пух I класса в общем начесе в опытных группах составил: в первой - 106,8%, во второй - 81,9 и в третьей - 114,1%. По такому очень водному показателюопределяющему качество и технологические достоинства пуха, как толщина, самые высокие показатели были отмечены в третьей и первой опытных группах - соответственно на 5,7 и 2,25? выше, чем в контроле, тогда как во второй опытной на 1,2% ниже.

• Таблица 9

Начес и качество пуха у подопытных козематок (Х+Зх)

Показатели

Группа

контрольная:---------опытная

/

Начес пуха, г 356+1,98 370+1,61 320+5,02 385+1,83

в т.ч. пух I класса, г 277+2,31 296+2,45 227+3,15 316+1,70

Весовое содержа- 51,8+0,32 53,9+0,42 50,3+0,36 55,1+0,45 ние пуха, % ~

наГсмВеННЕЯ даИ" 5,8+1,04 6,3+0,41 5,8+0,21 7,0+0,71

Истинная длина,см 6,7+0,92 8,2+0,47 8,0+0,61 8,8+0,21 Толщина пуха, мкы 16,50+0,62 16,13+1,27 16,72+0,70 15,56+0,43

5остьГ"сЯ ПР0Ч_ б.98!0«72 9,90+0,66 9,48+0.21 10,35+0,90 Удельная прочность,

кгс/ш 54,3+2,72 61,5+1,84 57,5+2,88 66,7±7,38

Следует отметить, что и по образцам шерстного покрова в третьей опытной группе установлены лучшие качественные показателя и физические свойства пуха. Так, абсолютная и удельная прочность

прешошга контрольные, соответственно на 15,3 и 22,0«, естествен пая. к истинная дли;«, пуха соответственно- на 20,7 и 31,3%,

Молочная продуктивность

Данные таблицы 10 указывав? на разницу в молодости маток первой, вторсК и третьей опытных групп г сравнении с контролем в'.;течении первой половины лактации и превышение в среднем за этот период контрольных показателей соответственно на 10,ОЙ, 3,0 и 16,0?/,

Таблица 10

Молочность козсмагок, кг (X -+<?х)

Лериоци локтадиа:----,Г ,Р, У п n il

• /---к \ . « _

(дней) ; коггг вольная:---——опытная

15 ' 0,96+0,007 1,08+0,014 1,03+0,104 1,14+0,166

30 ' 1,02+0,039 1,12+0,142 2,06+0,105 1,10+0,135

45 1,02+0,025 Г,11+0,014 1,02+0,089 1,18+0,147

00 1,01+0.029 1,09+0,041 1,01+0,103 1,17+0,165

р.

ЙЩ8Г За 1,00+0,018 1,10+0,027 1,03+0,102 1,16+0,154

./ -Пь.химическому составу козьего молока установлено,.что в третьеП опытной группе самые высокие показатели и превышали контрольные по общему белку - на 2,9$,'по белку сыворотки 7,0%, по COMO - на 2,1%, жиру - на 35,0», молочному сахару - на 4,1$ (табл. II).

Общая.питательность-молока в опытных:группах, относительно контрольнойсоставила:Г 1з первой.:. —. 118,2%, во : второй' - 104,4%' и в третьей -130,355,,

Хиыичэский состав и питательность козьего молока» % (X +

оказателн

Группа

контрольная:— отптГ(

I

*й белок 10,20+0,40 10,40+0,37 10,00+0,22 10,50+0,21

ж сыворотки 5,70+0,29 5,60+0,16 5,60*0,33 6,10+0,23

) 10,57+0,47 10,83+0,45 9,77+0,58 10,90+0,25

3,46+0,32 4,07+0,59 3,7Ск0.70 4,67+1,28

ютность, Т°20,33+2,05 18,66+1,64 20,33^0,41 16,00+1,23

,ЧНЬ,П са" 4,35+0,09 4,67+0,19 4,52+0,Я4 4.54+0,10

,ций, мг5? 232,9+15,07 222,8+20,98 230,5+17,59 234,1 + 77,86

юр,. м'г% 119,0+9,2! 111,2+13,08 110,8+1,99 N2,4+3,В8 тельность

, ВДа 4,55+0,142 4,89+0,330 4,61+0,252 5,11+0,521 я питатеяь-

ь, №Ди ■ 4,55+0,011. '5,38+0,258 4,75+0,723 5,93+1,373

Рост и развитие коялят

1олокйтельио повлияло использование аерносенажа й рационах гаток в сукозныП период на живую массу козлят при рождении э )й и третьей опытны? группах, которые превосходили своих :тникоз из контроля соответственно на б,о и 10,0Во второй юй она была ниже на 6,7%, такяе при достоверной разнице

1,12} о

Подсосный период влияние эерносенажа в кормлении маток ст козлят усиливается и рлзнииа иёхду группами по абсо-му и среднесутс«н^му приросту г 30 и 60 дней рио.экодосто-

Изменение живой массы и интенсивность роста козлят за период опыта, кг (X +

Г р у п п а

Наименование :коятроль- опытная

: ная : I 2 : 3

При рождении 3,0+0,04 3,2+0,04 2,8+0,03 3,3+0,04

3 60 дней 9,5*0,05- 10,1+0,07 8,7+0,04 Ю,8+0,г 3

Среднесуточный прирост, г III ¿0,64 116+0,85 98+0,45 124+0,55

Абсолютный прирост 6,6+0,04 6,9+0,05 5,9+0,02 7,4+0,03

Коэффициент весового роста 3,20 3,16 3,11 о) ¿С?

Экономическая эффективность использования зерносенажа в рационах козсматок

Раояет. экономической эффективности свидетельствует о целесо-образкостп. зане:;ы силоса и концентрированных кормов зерносенажоь ? рационах козоматок (табл ЛЗ),

Себестоимость центнера прироста козлят и пуха в третьей опы1: ной группа снизились по сравнению с контролем соответственно на 32,0 и 2427,74 рубля.

Дополнительная прибыль при этом составила 16,3с руб. и уровень рентабельности возрос на 20,01 %.

Следует отметить, что уровень рентабельности в третьей опытной группе была выше в 2,1 раза в сравнении с первой опытной группой с зерносенажно-концентротным типом кормления.

Экономическая оценка изучаемых рационов козоматок (в среднем на одну голову), руб.

Группа

Наименование :контроль-: опытная

: ная : • • I : 2 : 3

Сумма затрат на козоматку 90,14 89,03 31,59 84,14

в т.ч.затраты на корма 37,86 36,75 39,31 31,85

Себестоимость I ц прироста 216,01 207,00 248,00 184,01

Себестоимость I ц пуха 16230,34 15475,68 18640,63 13302,60

Стоимость прироста Козлят 33,94 34,78 29,19 38,18

Выручка от реализации пуха 64,43 66,20 56,06 69,56

Средняя реализационная цена I кг пуха "178,17 178,92 175,19 180,63

Общая стоимость всей продукции 97,37 100,9Э 35,25 107,74

Чистый доход ■7,24 11,95 -6,34 23,60

Рентабельность, % 8,03 13,42 -6,92 29,04

ВЫВОДЫ

1. Оптимальным сроком уборки смеси целых/растений ячменя, овса, гороха является конец молочно-восковой начало восковой спелости зерна ячменя.«При этом выход кормовых единиц на 6 каротина на 236,2%, урожайность на 83,9л виве, чем при уборка в фазе полной спелости зерна.

2. Влажность исходной массы злаково-бобовой смеси в пределах 55,6С$ в конце молочно-восковой и начале боскоеой спелоста зерна ячменя является -оптимальной для заготовки .шеокогдч*ст&«кяэг.-5

зерносенажа без предварительного провяливания.

3. Использование зерносенажа, как основы рационов ¡козоматок (55,6-60,0^ от обц;ей питательности) повышает переваримость ¡питательных веществ в первой и второй половине сукозности >еоот.ветстЕе но: сухого вещества на 8,5 и 2,30£, органического - >на :5„'5 и 2,4%, сырого жира - на 17,5 и сырой клетчатки - на 57,4 и 1,1%,

БЗВ - на 1,4 к 2„9%с В первой половине лактации переваримость сырого протеина на 5,6? выше в сравнении с контрольным, рационом, но снижается переваримость сырого аира та 2,8^,' сырой клетчатки на 2,2*,

4, Отлокение азота 8 теле козоматок, получавших зерносенаж в сочетании с грубыми коршши в первую >и ¡вторую половину хукоз-ности повышается на 16,9 и 81,в первой «половине-лактации откладывается азота в 2,72 р&за больше,-чем -в контрольной ¡труппе .

5. Улучшение практически всех биохимических *« ия?¡^логических показателей крови козоматок, ползавших зерносенал с грубыми кормами, свидетельствует о благотворном влиянии данных кормов на о.??,»» веществ в организме козоматоко

6» Полная замена силоса и концентрированных кормов зерносе-наяом в рационах козоматок третьей опытной группы во асе периоды физиологического состояния превысила продуктивность и качество продукции в сравнении с контролем:,

- по живой массе козоматок в первую половину сукозяости

на 3,6$, .во'вторую половину сукозкости иа 3,2% и в первую половину лактации на 3,5%; ;

- по начёсу'пуха на 8,1$, п том числе первоклассного пуха да 14,1?;

- по молочности козоматок на 16,ОТ;

- по питательной ценности молола на 12,ЗХ;

- по общей питательности козьего молока на 30,3$;

- по ливой массе козлят при рождэнии ил 10,0?, в конца ер вой половины подсосного периода на 12,5е?.

7. Замена грубых и концентрйрованных кормов эернссенодоы приело 1С снижению показателей продуктивности и качества продукция /ховых козоматок.

8. Использование зерносекаяа козокатками в разные периоды биологического состояния экономически выгодно. Себестоимость ц пуха и I ц прироста козлят, при включении эерносенпяа: а ¡рвой половине сукозности - 57,9$, во второй половине сукоэ-'сти - 55,61",, в первой половине лактации - 60,0$ от обг.ей пкта-льности рациона в замен силоса и концентрированных кормов, икается соответственно на 15,0% и 14,Од, а уровень рентабель-сти-возрастает на 20,ОТ?.

ПГСДЯСШЕК ПРОИЗВОДСТВУ

Б целях повьгаения эффективности производства я использования 'носенпла в кормлении козоматок. на основании результатов проченных исследований рекомендовать:

I. Заготовку высококачественного сонара из смеси целых рлс-шй злаково-бобос'Я культур п фазе конца молочно-восковой на-, а сосковой спелости зерна ячменя без предварительного провя-

ания,-

2. В рационах гозеглток силос и концентрированный корм за-ить зернясеиаяоы, пр» содержании его в первой половине су-ности - 5",?%, по второй половине 'сукозиостм - 55,£5, в г;ер-половкне лактации - 60,0? от общей питательности.

24 '

СПИСОК РАБОТ, ШУБЛИКОЗЛИНЫХ ПО ТЕМЕ. ДИССЕРТАЦИИ

1« ОВрсдеяепве оптимального срока уборки 'зернобобовых культур ка се'наж, использут« в ргционах коз /Информационный листок, ЦНТИ. - Оренбург, 1992, Jf 239-92. - 4 с.

2. Зерноеэнак в рационах коэомате-к .оренбургской пуховой породы'//'Тез.. докладов XII/ Межрегиональной'.научно-практической конференции' молодых' ученых и специалистов' /Пути увеличения производства, и резервы иовшени'я- -качества. сельскохозяйственной продукции. - Оренбург, 1993.-е. I6I-I62.

3. Динамика зги вой .-кассы козлят в зависимости от использования эерносонажа в районах козоматок оренбургской пуховой породи //Тео.докладов ХП Межрегиональной научно-практической конфер ции молоды* ученых и специалистов- /Пути увелииения произ'родствг и резервы .повышения качества сельёксхо'зяйст'вемно'й Продукции. -Оренбург, 1993. - с. 162-163,. '.

4. Згрноеана» в рационах пуховых коз // Тез. научны* р«бот I сАйасунсй конференции молодых ученых и -специалистов. -•Оренбург,' -IS93. - с.' 42-43.