Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность производства и использования полноценных кормов из зернофуражных культур в кормлении животных

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность производства и использования полноценных кормов из зернофуражных культур в кормлении животных"

ЙСШ^ИлСКИл НАУЧНО-ЮСЛЕДОВАТЕЛЬСШ ШСТШТ МВОТНОВОДСШ

РГ6 од . (ш)

На правах рукопнои

ХАРИТОНОВА Алевтина Николаевна

ЬМЩШОСТЬ ПРОИЗоО^ТВА И ^ПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛНОЦЕННЫХ ' КОРМОВ ЙЗ ЗЕРНОЛУРАШЫХ КУЛЬТУ? В ЕОРШНИИ М30ТНН1

06.02,02 - Еариление сельскохозяйственных животных а технология корнов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертация на соаснаиие ученой етепанр кандидата сельсяохоэяйстзанцих наук

п.Д^ровицы, Московской области 1994

Работа выполнена на кафедре животноводства /льяноесиого сельа »»явственного института.

Научные руководители - доктор сельскохозяйственных наук

профессор Я,Л.Гутковнч доктор сельскохозяйственных наук . Н,В, Груздев

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор м,П»Кирилов кандидат сельскохозяйственных наук А. А.Панов

Ведущее учреждение: Московская сельскохозяйственная академи

имД. А.Тииирягева

Защйта состоится " "¡' "СдоЩС 1594г,, в 10 часоз ка эасе данкк специализированного Совета Д.020Д6.02 при Всероссийском научно-исследовательском институте «уквотноводстга.

Адрес института: 1*2012, п«>8убро*кцы, Подольского р-на, Иос ковской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

. Автореферат разослан "¿Ъ"954г.

Ученый секретарь Спецкаля-аированного совета, до?етор биологических наук

П.А.Науменко

- г -

I, СБ КАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. Для увеличения производства мяса в стране необходима разработка таких прогрессивных техв тогий производства кормов, которые обуславливали бы использование генетического потенциала мясяой продуктивности крупного рогатого скот«. Известно, что генетические потенциал мясной продуктивности крупного рогатого окота используется в настоящее время на и без устранения этой диспро-

порции не может быть прогресса в отечественном мясном скотоводстве. Быстрое .увеличение производства говядина в стране возможно лишь на основе внедрения прогрессивных способов приготовления я переработки кормов высокой эиергетятеско! и биологическоИ ценности. Одним из таких перспективных способов является безобмолотная уборка зернофуражных культур для приготовления полноценных кормовых -средств..

Поэтому в системе мероприятий по укреплемв кормовой базы кнзотко-водотва серьезное взимание должно быть уделено производству яолноцен-вых высокопитательных кормов из зернофуражных культур,

Вместе о тем, многие ввпросы, связанные с технологией'заготоваи кормов из целых растение зерно^разных культур, й"х .аслэлиаваняе в кормлений аваэныв мвотаых а свиней изучены недостаточно, в частности, слабй язучены такие вопросы, к«8 возможность увеличения периода кормг " ления крупного рогатогс скота на откорме сенажом из зернофуражных культур, в качестве монокорма монорациояа , оптииалвный уд «вне в вес сен аса яз зернофурааких культур в рационах откормочного ском, оптимальный уровень обменной энергии, питательных, биологнческа активных вецесгв в сенаже из зернофура» ых культур в зависимости от фазы развитая растений, изучение условий для максимальной трансформации питательных веществ сенажа из зернофуражных культур ? организме откормочного скота; исследование метаболических процессов в желудочно-кииечноы тракте крупного рогатого скота при использования сенажа из зернофуражных культур; технология фракционной уборкк "чрнофуражных культур и : использование отдельных фракций в кормлении животных разных вндов. Быпгназзазяое и определяет актуальность данно! работы.

1»2, Цель в задаче исследований, разработка технологии приготовления полноценных кормов из зеркофууажных куньтур и'изучение действия их на организм животных разных видов. Для достижения этой цели были поставлена следуоаи.э задачи:

г.Ра«работка технология фракционного производства кормов из целых растений зернофуражных культур» .

2« Влияние скармливант рационов с сенавом на зернофуражных нулы^р на иясиуо продуктивность откормочного скота,

3. Изучитьвлияние рационов с сенаиом из зернофуражных культур не переваримость, использование питательных вещест:. рубцовов пицеварение в организме откормочного скота.

Исследовать особенности обменных процессов и организме откормочного скота при скармливании кормов аз зернофуражных культур

За Определить экономическую эффективность кормления откормочного скота сеигаом из зернофурааных культур.

1.3. Научная новизна исследований. Разработана технология фракционной уборкя целых растений зернофурааных культур. Изучено использование полноценны кормов из зерко^урааних культур в норил«.-нии крупного рогатого скота, овец и свиней.Исследовано влияние полноценных- кормов не зернофуражных культур на мясную продуктивность крупного рогатого скота, пэ, 'вгримость и использование питательных веществ рационов с кормами из зернофуравных культур ■ организме крупного рогатого скота, овец и свиней.

1.4. Практическая 'значимо ль в реализации результатов исследований. разработана технология фракционной уборки целых растений зернофуражных культур в отдельных и смешанных посевах. Дана зоотехническая, физис югичесная и экономическая сценка кормов из зернофуражных культур, ^

Кормление бычков при дорачиваиии и откорме Севаном к* зернофуражных культур повивает прирост «ивой массы на 6,69-20„1Й. Замена концентратов в рационах откормочных бычков ячменно-горохоиы карнаюм повышает прирост живой мае . и на 16 улучшает обменные процессы в организм« и рубцовое пищеварение.

Рекомендации, гытекасцие из результатов научно-хозяйственных опытов апробированы ь производственных условиях ордена Ленина совхоза им.Я,Х,1Срупской Мелекесского района Ульяновской области.

1.5. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждена и одобрены на ежегодных отчетно-теоретических и методических конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Ульяновского С1И (I987-159Эгг,), на производственной совещании специалистов опорно-показателвюго . хозяйства ордена Ленина совхоза им.Н,К.Крупской Ульяновской обл. (1991,1992).

1.6. Публикация результатов исследований. По теме диссертации

опубликованы 2 научные работы,»

1« 7, Структура и обьем работы. Работа ивложена на 166 страницах машинописного текста, включает 72 таблицы. Диссертация состоят и» введения, обзора литературы, методике проведения исследований, выводов я предложеквв производству. Список литературы вклочает 212 яанмбнозайяй, в том числе 23 на иностранны* языках,

2; Обшая иетодака я материал исследований

Для решения поставленных задач ароведепо пять подегах опытов. Сырьевое багов для производства полноценных кормов сз ээриофураетнх Культур являлись ячиенно-гороховые, гором-овсяныв и вико-овспикв сиеся.

Полевые опыты включала 5 вариантов, кагдый вариант ииэл 4 пов-ториостя по I га а каадои (табл.1).

Таблица I

Схеиа подзвых опытов ,

Звриаиты I 2«$«»"

Сорта

. Длоцадь опыта,

1 .. - vra Г

I внкаювео Льговскшг^Друг 4

В горох+овес 1ру*енкв4-й>уг 4

И горох+свзс Зелекоградсви й*Др?г : . '4

IX горох.+овес Улад'-всаий-Ю+Друг 4

J ячмекь+гсрох Ульяновский+Зеленоградскив 4

Гборку бсбово-элаковах скесей проводили с 25 иокя по 16 нюлз о учетом фаз развития растеаий.

Для приготовления сенажа на зерясфура»ных культур было выделено 500 га кормового клияа. После появлекия всходов контроль »а ра»-^, витием растений проводился путей изучения динамики морфологических ' йзмеяеякй в растениях, учета урожайноitk и выхода питательных it-цеств в-расчете на I га. по фаеаи вегетации , „аучезия хииическоЬ) состава и питательно,™ кормов.

Агротехника выращивания бобово-алвкових смесей на сенак выполнялась в соответствии с разработанной в хозяйстве ааучно-ббоснованной системой земледелия.

В применяемой наш технологии приготовления сенажа из зерно-' фуражных культур основными элементами являлись: скашивание растений в валки, провяливание до гласности 50-55&, подбор провяле ной массы с измельчением, погрузка в транспортные средства, транспортировка массы, выгрузка ее в хранилище, разравнивание, уплотнение и герме-тизацкя.

Всего проведено два зоотехнических научно-хозяйств енных, чета-ре балансовых и два производственных опыта. Первые научно-хозяйственный опыт проведен на 75, второй на 60 бычках бестужевской породы. Балансовые опыты проведены на 45 животных, в той числе первый на Í5, второй на 12 бычках, третий на 9 свиньях, четвертый на 9 овцах. Первый производственны! опыт на 250, второй на 200 головах откормочных бычков.

При проведении научно-хозяйственных оаытов применялся метод групп и периодов.. Формирование групп животных проводили по методике Bill (1965). Нервы! научно-хозяйственный опыт продолжался 180, второй 100 дне! 4табл,2).

Рационы животных были сбалансированы по основный питательным веществам и соответствовали нормам Зйаа (табл*3). Кормление подопытных животных было групповое, двухразовое, по распорядку дня, принятому в хозяйстве. Рационы пересматривались ежемесячно с учетом результатов взвеинванив «иготншг. ^

Линаынку лывой массы и среднесуточных приростов бычков определяли путем взвешивания животных в начало и коние уравнительного „¿риода и ежемесячно в учетный период.

Дня изучения кормовых достоинств зерновой части сеиава (кото-рув мы далее называем казаком по аналогии с кормой из початков кукурузы) провели физиологически! опыт на свайьях по следующей схеме (табл,4).

Опыт проводился на S борогках крупной белой породы в возраста 5 месяцев со средней живой массой 55 кг, разделенных по принципу аналогов на 3 группы, по 3 головы в каждой. Свиньи первой опытной группы получали рацион, состоящий из 2,5 кг концентратов, И -из 4,0 кг влажного ячменно-горохового карнажа и Ш группы по 2,4кг высуоенного ячменно-горохового. карнажа. Содержание сухого вещества в суточном рационе свиней по группам составляло соответственно 1,54, 2,04 и 1,97 кг.

Питательную ценность листостебельной ячиенно»гороховой массы

ОЗцая скака исследований

Гр»я- !1ол-во1Продол-1 Характеристика кормлмяя

па ¡голов |«ятвдь-|—,---------------------

1 (опыта ' хоршеввя ! структура рацяона, %

_______________ _ I__________

Опыт* I. Сравинтельвоа изучение эффективности скаршпааня горохо-овсяного сенажа молочной, молочно-восковой и восковой спелости бычками на дорациванвя ■ откорма

Контрой,- 15 1В0 хозяйственный Солома ячменная - 12.3

■ рацяон (силос Травяная мука - 8,В

кукуруавый) Силос кукурузный - 4§Л)

Концентраты - 2519

Патока - 7,5

I опымая 15 160 Силос горохо- Солома ячменная - 11.6

овеяны! Травяная мука - ЭЛ

Силос горохо-овс. - 4Б,о

Концентраты - 2519

Патока - 7,0

П опытная 15 190 Горохо-овсяныЯ Травяная мука ' - 4,3 с ей а« молочной Готохо-овсяны! сенах спелости аерна молочной опелоотп - 70.6 Концентраты - 17.9

Патока - 7,0

В опытная 15 180 Горохо-овсяны1 Травяная мука - 4,1

сена* молочно- Горохо-овсяный сенах восковой спелос- молочно-восховой ти зерна спелости л 71,6

Концентраты -1713

Патока - • 7/3

1У опытная 15 180 Горохо-овсяный Травяная мука - 4/3

евна^ восковой Горох^-овеяны! сеяая ейелостн восковой спелости - 71.7

Концентраты - 1713

Патока - 7,0

Опыт 24 Изучение эффективности скармливания откормочный

бычкаи карнажа из кукурузы и зернофуражных культур

I контр» 15 100 Хозяйственный , Травяная мука вико- -

рацион овсяная — 8,5

Сенаж ячменно-горох. - 34,7 Силос кукурузный -17,3 • Концентраты - 39,5

Продолжение таблицы 2

I опытна« 13 IOO

Полная замена концентратов ячмено-горохо-выы карнажоы

П опытная 15 100 Полная замена концентратов карнажом из кукурузы

Травяная мука вкко-

овсяная - о, е. Сенаж ячмено-горохо-

вы| - 35,5

Силос кукурузный - 17,1 Карнак ячмено-горо-

ховый -36,9

Трав,мука вико-овсянс.я 6,3 Сенаж ячмено-гороховый 33,3 Силос кукурузный - 16,6 Кариаж из кукурузы - 41,6

О опытная 15 100

Замена части Травяная мука вино-

концентратов овсяная - 8,1

карнажом к» Сенаж ячмено-горох. -34,2

кукурузы Силор кукурузный - 21,1

Концентраты -

Карнаж из кукуруза - 22,5

после удаленна зерна, просяного и ячменно-горохового сенажа изучали в физиологическом опыте на овцах по следующей схеме (табл.5).

Опиты проводились на валухах кавказсхой породы в гозреоте 15 месяцев во средней живой массой 50 кг. В'наждо! группе находил oof по 3 животных« Опыт продолжался 23 дня, из них 15 днеВ предварительный период, 6 дней - учетный. Рацион I опытной группы состоял ив >i кг ячменно-горохового сенажа молочно-восковой спелости после обмолота зерна, животным Q группы давали 4,0 кг просяного сенажа, овцам £1 группы- ячменно-горо„о?ый сенаж с зерном мслочко-восковой спелости.

Учет поедаемоотн кормов, их остатков, содержание в них питатель ных веществ, химически! и биохимический гкаАИз исследуемых материалов (крови, сыворотки крови, содержимого рубиа), проведение опытов по переваримости и балансу веществ и другие исследования проводили^ по соответствующим методикам ВИа и других научных учреждений C^.S, Томмэ, 1956, 1969, 1975; М.Калашников и др., IS85, Ю.И.Раецкая и др., 1975; П»Г.Лебедев, А.Т.*сович,. 1976; Т.С.Пасхина, IS5S; К.В. Маркова и др., 1969).

Рацион кормления подопытных бычков (в средней за опыт, кг)

Корма и питательность ' X научно-хозяйственный опыт

1

I _ _ £Р15пы животных __

I

ная

1 2 научно-хозяйственный опыт

Ш опытная

!ная

1ная . !ная

Солома ячменная 3,0 2.8 - - - - -

Травяная мука'вико- 0,6 1.0 I.Q 1.0. 1,0

овсяная • ■ 1.0 0»9 0.7 . 0,6

Силоо кукурузний 24,8 - - ■ — 10,0 10,0 10,0 I0¿0

Патока свекловичная 0,6 0¿6 0,5 0¿5 0,5 - - - »

Концентраты 2,5 2,5 1,6 1.5 i;4 / - . - 2»0

Силос горохо-овсяный - 22,5 - - - - ■ -.." - : - -

Сенах горохо-овсяный

молочной спелости - - ■. 21.7 - - - . - - -

Сенаж горохо-овсяный 17,9

молочно-воскоНой спелости - ~ : i . - - : . » - ' : - —

Сена* горохо-овсяный 16,4

восковой спелости - ■ - - ■ - ■ — - — — ■

Сенах ячмен'о-гороховый : ■ ' - - ■ 9,0 9,0 9.0

Карнаж ччмено-гороховый - - 5*0

Карнаж кукурузный - - - - - - 8¿9 5.0

ионокальци йфосфат, г 70 та 70 70 ю - ■ - ■ -

Соль поваренная, г 42. 45 .; 45 45 45 53 : 53 53 53

i

а> к

Прододдаие таблжцн 3

В рационе содержится:

Кормовых единац е,2 е,з 8,4 8,4 8е4 9.4 V 9,8 9',9

Обменной энергия, иЛж 75,3 76,7 78,3 80,2 В9гО 87 87 91 90,7

Сухого вещества, кг 6,6 8,9 5,1 & 9,6 10,4 . 10,7 10,4

Сырого протеина, г 1105 1109 Ш5 1117 1122 1269 над 1187 1184

Переваримого протеина,г 697 699 703 705 708 764 732 731 737

Сыбой клетчатки, г 1637 1777 1781 1785 1791 1969 гото '1968 1969

Крахмала, г В83 685 889 895 900 1049 1047 1048 1048

Сахара, г 632 636 643 645 649 702 700 693 706

Сырого" жира, г 303 305 326 311 314 312 338 341 339

Кальция, г 43,5 4Эв7 44,9 "5,2 45,5 51,3 52*0 5Е;7 51,7

Фосфора, г 24,5 24, В 25,3 25,5 25,8 30,0 я,о 30/) 30/)

Магния, г 18, 4 10« б 19,2 19.5 19,8 24/1 23*3 23/1 23/)

Калия, г 64,2 64,4 б5/> 65,3 65,7 78,3" 77,7 77,3 77,3

Совы, г 27,4 27,7 - 28,0 28,3 28,5 33,0 33/3 ?з,о 32,7

1елеаа, иг 508 510 514 517 520 613 610 613 610

Меди, мг 73 74 77 79 81 87 87 88 86

Цинка, ыг 3®»> 3116 389 392 395 459 455 455 454

Кобальта, иг 5,3 5; 5 5,7 5,8 6,2 6,1 6г*

Марганца, иг 337 339 342 345 346 405 405 406 408

<<од|, мг 2,6 2,6 2,8 ЗгО 3,1 3,2 3,2 3,2 3,1

Каротина, иг 172 щ 182 186 168 ао! 198 198 199

Вятамана Д, тес»Ш 7,4 7,7 7,9 ®#о 8,1 в/> 8,1 е;х

Вчтишна Е, мг 222 Г24 228 231 233 256 254 253 253

Схема физиологического опыта ва сввяьях

ГруппвЛСол. Шродолкятельнооть! Фон кормления! Структура рзинока, £ ¡гол. j_onHTaAjHsS______¡

, предвари!учетного1

цельного!____l_______I_________ ___

I 3 15 8 КокцевтрагныВ Ячменная мука - 05

рацион Гороховая мука - 15

П Э 15 В йчмено-гсрохо- Карная ячмвяо-

вый карнаа гороховый,вое-(влажный) коеой спелости,

влажный - 100

3 3 15 8 Ячмеио-горохо- Еерваж ячмэно-

saS клонен гороховый (сухой) вооковой спелости

сухой ЛОО

Таблица 5

Схема фц^ошчзского опыта на овцах

tyynnalКол-воI *ок кормленая» Рацион на голову

. гол. !- ------, в сутки, кг

' предвар»!учетного I

I 3 15 8 Ячмено-горохо- Листоотебелъная

вы! сена» масса ячменя о ropo« - бе» зерна хом после обмолота

зерна -

П 3 15 8 Просяной Просяной свааа

сенаж

0 3 15 8 Ячмено-горохо- Ячмено-гороховый

вый сена* сена* с зерном 2,5 (с зерном)

- II г

При расчете вкономичзской эффективности использования кормов hi зернофуражных культур в кормлении вгготных руководствовались ызтоднческзмя указаниями Всероссийского иаучно-кссдедовательс.;ого института экономики сельского хозяйства (1976) и ВАСЗШЕЛ (1964). Проводилась баомвтрачеокая обработка експгряментадьных данных (Н.А. ШшхивскнВ8 19б9г,).

з. ?шльтш исследований

3,1, Технологические опиты.

Способности однолетних зернофуражных культур к интенсивному нарафтанзо урожая вегэтатввной массы в сухого ведества в более по;д-Евв фавн раввзгвя клав? существенное практическое значение, так как показателем, аффективиоств использования кормовых культур является se обчоя вегичина урожая вегетативном массы, а прежде всего, выход продуктивного корма (тао'л^б).

Таблица 6

Результаты полевых опытов

ВариЗ| Годы~1 Уроаа йнооть в срм-1 ВыГод кориГед. ""нн^^в^с^Гне^}^ ант | ¡_ _неиА __ _ в сред* |/га___® _ £

1 ПО 4 ПСВ-1 1?0рН0СТЯМ| »'а 2 года! по 4 пов-!ва 2 j торностям| года 1по 4 пов-Ua 2 гдда |Т0рН0СТЯМ|

I I9B8 1989 211 219 215 37,96 39, иг 36,70 15,62 15,11 15,46

J а 1Ж 1965 265 27Р 27D .53,00 55,00 54,00 22,26 21,45 2Х085

1 J983 276 268 262 46,92 "8,96 47, S4 20,97 20,73 20,65

1965 1909 гчг г&> 273 • 51,68 53,96 52,82 21,76 21,56 21,67

1988 1959 193 204 197 56,« 57,66 57,17 22,84 23,16 23/30

В рб*уяьтаге проввгвкгих всследовгияб било уо?ёзозлбао6 что уро-ааОаооть «Еленой изссз бобопс-йггкогнх окесэЗ по сарвснтаи сскго -годеблегоя от 201 до 205 ц/гз, Егибольвай уроЕаР.. ?влзяо8 массы полу ч ез з ГГ п ? ггряаатзх, где попатавалиоь смеоп оззо сорте Гфуг * горох сорта Гледовсвеб-Ю я ячиезь сорта Гльяесвсеей * г&рок о орта Ослевоградсса«,» Прт отои пребявка уроа&ч евлевоС неоск в сравзоввв с I вариантом оостагяяа 29а3-38,15.

Баологачесаее оссбсаноств зерпофурокзкх культур, освовнке зо-аоаоиврйостп роста с развитая выгодно огдячав* т о? друггх одкоет»?«-вяа трав, у бол'гэгства зоторах гепбол&е бцстрыа рост овлевоВ масса проссаодят от выхода рзстззаЕ г тррЗзу до пожога зниатавгная. Нсря иссявдовааня асзгчадн» что у зерггсФуразв« пультур царестзна» оснсе-гоЙ хс-сси уроагя предоягаего.? езгевозтао с после цветения, в 5зе? кзлява а др начала согргз«Егя з?рпа, о чей сЕ8дотзг:-атвуг.т дгазио тгблзцн 7.

Пакболгв эптвмадышК заход сухого земства, пересаргызго про-тезаа и ва^отзие » горсхо-свсяяоб смеса нгбявдавгея в фаза млочао-воековсЗ спггостг ?зряа.

Тгйлццй 7

Гпоигйзость а сыход сятательзых вогастз зри уборкз горохо-езояко!» смссг в рнгаа» фагы зггетавдг

Показателя !__¿а£.а_Р2?2.И!8£ £8£т1нй®_______

1 цггтенз о- кюлочмея 1иэлочло- I госпозся ¡аодоэеянэ | ¡восковая |

Влавяость, % еб 73 73 67

Грозайность, ц/га 200 230 270 235

- " - % .100 :15,о 135,0 1X7,5

Сухое вещество, ц/гз 28,0 50.61 72»9 77,5

- " - % 100 160,7 259,6 27бе7

ПвреварнкаЗ протеин,ц/га 7,53 • 9,69 13,77 10,34

100 130,4 161,6 136,4

Ееротвк, г/га 600 935 юео 376

% 100 116,е 135,0 47,0

Дшацика морфологических изменений горохо-овояной смеси по фаз&ы развития

Показатели

t___4аза_ра»ватия ¿астений_____

I молочная I молочно- 1 восковая восковая Г __

Влаеаоозь растений,сбяая 784-1,5

81% 1,7 78 ♦ 0,9

ТО + 0,9

от«1лев

листьев

?ерна

СостновеиНе органов раствнйй, %

листьев

стеблей

верна

17 £ 0,11 6? ¿ 1,1 16 Í ОД

Содвргаииа каротина,мг/«г 15 + 0,6

73 i 1,3 76 + 1,6 72 I 0,7 51 I 0,6

15 t ОД 47 + 0,7

38 0.2

39 + 0,4

67 69 59 42

12 ¿ 0.S 4S I 0,6 38 ♦ 0,3

I5J. од

В процессе роста и развития растений овса а гороха происходят оущзственные изменения криологического состава к удельного веса вегетативных органов растений. Данные иссдедозаккб мор{слогиteckoro состава горохо-овсякой смеси по фазам развития представлены в теб-лаце 8.

По мере развития растений горохо-овсяной смеез происходит скк-ааанс удельного веса листьев с V4 в молочно": сп$лостк серна до » меновой спелости, стеблей с 67 до 49g к увеличен«« верна о 16 до Ж. Содержанка каротина в растениях снижается о 45 мг/кг в фазе молочной спелости до 39 мг/кг в иалочно-восковов спелости в. 15 иг/кг в ВОСКОВОЙ.

Данные о химической составе растений горохо-овсякой cuaca сред-отавдены в тк5л»це 9.

Отаачагельной особенвостьо химического состава горохо-овсявой cueca является максимальное накопление протеина г гира в сухом вэ-gscssse в ранних фазах вегетации - 16,67 и в молочной спелости

р 15,64.» 1,6& в восковой. •

Müísuq о химическом состав» горохо-оваяного с^аааа представлена в таблице 10.

Дуч&ее соотношение питательных ве^есур горахо-овсяного секава

£ашче сия К состав горохо-овсяаой счеса рагноб фа»ы вегетации, %

Показатели

I__Ьа_эа развития £астецсй_____

! молочная 1мо1»очно~ | носковая восковая

Сухое вещество 28,18 40,91 53,25

Органическое вец-во 94,33 92,19 91,35

Оротеан 16,67 16,22 ¡5,64

г-р 4,06 1,70 1,66

Елетчатка 33,59 33,72 34,63

БэВ 39,99 ВД.55 39,12

8ола 5,67 7,31 6,75

Евльцнй з,аз гсбв 2,44

бссфор 1,41 1,94 1,62

Таблица 10

1кмяческр£ состав горохо-о^сквого сзкана.- 5

рошатмк I___________

( молочная I К0ДСЧВ0-Б .:НОЭаЯ| Б0СК0ВСЯ

Сухоа 35Н4СТВ0

Протеин ®ф

клетчатка

5ЭВ

Зола

4 5,02+0,5

6(1^07

1,28+0,01:

6,9+0,08

27,84+0,20

2,9+О~0Э

45,63+0,5 8,1+0~05

7,3+0,08

26,18_+0,3г 3,10+0,04

44,54+0,6

¿,¿>+0,01 п,£о,м г!/+0,24 3,2+0,04

аайгпдается в фазе молочво-вооковой спелости, вротеива ьодер^г^ клетчатая 7,3 н БЗВ 26,Ш.' Вамз научалась во«ыогность возделывая?« зеркофураадых вуд^р' для производства беяага не только в осставе корцосиесеа^ но 8 дельно (таблЛ!). -

В| приведенных данных вадко^ что по игре созревзкия вврео^рв?-вых культур содар»гявг в них сухого вещества о? фази г-кбразцэеиел

голоса »лаковых к цветения бобовиг и до взступлгавя «ocsoeoS спелости зерна увеличивается г 2,5-3 pasa, г. apoTosas в рзеа,

Вырацавзнве бобовых н «лаковых культур в омосях является p&z-rhu cpieuou повывеная качества вор*а. Высев sasscsax к бобогих ауль-. тур в смеси делав? процесс иакоплеявя массы бодвй ровным в тзчеаяе scsS вегетсцвн растакяй, хотя двнбмзяа накоплена« массы кагдого Еоцповеита в этом случав и сохраняет ту гг тенденцию, что е в чистом высеве. Последнее связако с тем, что у однолетних бобовых культур рост в образование новых листьев ао прокргчаэтск почта весь пзраод вегетацае растений, тогда к&я у однолегякх зябкие« трев Ео&накновенаа новы? листьев прекращается с 'вачами водовгкия'.

Химический состав зериофурасиых кугьтур'взмгвяатся.в е-звсяькс-*в от агротехника возделывания, применения осгаихчсскях с иикзраяь-них удобрений, погодных условна, от соотаовеиЕЯ компонентой сость-ва рмесей s фаги разввтия растении. Нами провгдеиы исследования SBMEiecnorc состага сакага вг аервофурзгзнх культур, приготовленных в разные.фавн sx равгягй/г (табл»Х2), Иг приведенных данных вгя-ао, что лучвее соотновеине пяхателыгих веществ в езиагэ сбг-соэчм-SüíTCH пра выращкваиви двух и трех компонентах смесой б«5ово-гла-ковнх культур фазы молочко-восковой спалости. В них содержится оа-твиельиое количество оухого ве^ествЕ протеине 0,1-6,42.

KSST4V. .и 7^9-8,!^, БэВ 22-2Щ, что свидетельствует о гыссгоЕ ценное« втого корма.

3,2, Результаты коучно-хоэяВствениых в фаэкологнчееднх опытов

В первом научно-хозяйственном опыте изучалась сравнительная эффективность кормления бичков при доравдвакин я отаормз рационама с кукурузный евдооом, горохо-овсяным силосом к горохо-овсяниы се-иавом молочной, ыояочно-восковой н восковой спелостк зерна. Результаты исследований представлены в теблаце 13.

В среднем за опыт среднесуточные приросты массы бычков I оиыт-пой группы пребывали контрольных.на б,69g, Q опытной группы кг

В опытной ка 20,IS£, IJT опытной на 2,67л. Повывенве среднесуточных приростов массы хнвотних в сравнении с контрольными достоверно при кормленик горохо-овеяным сенажсм ыолочно-восковой спелости (Р < 0,05) и молочной (Р < 0,-05).

Табхзця IX

7р»а1во«»- в выход оиатмышх всгств при уОорзе зернофуражных культур .»ршшьн Л в разные фазы вегвтацпв

_____________________- -----„ Т^еР®®0?1'^®" I К&Бртвя___

Р™я раотениашврость1.^о_с^ . .¡.РИМ - ~ Т * ТГг7» Г *

Кчиень.

Иййовваяс Полочная. Иолочно-восковая Восковая

Коло&азнв иол очная

дочи с-аосчозоя Зооаовая

8,5+1,2 7.6+1,1 67+1,0 62+1/)

86+1,3 77+1,2 72+1,1 64+1,0

125+1,4 1X^1,6 X20+2,4 170+1,7

100 120 152 136

Овес

220+2,8 юо

250+3,0 143

гео~*э,з 127

240+3,2 102

18,7+0,21 100

ЗбрО+0,28 ХЭ2

62,7+0.^3 335

64,60+0,14 355.

20,6*0,3 Т. 5уО,8 78,40+1,1 В4,0Д,4

100 186 254 280

3,75+0,:., 100 750+9,5

4,56^0,05 Х20 850^8,7

7,22+0,08 131 950+10,3

5,78+0,06 1Й0 255*3,В

5,4+0,06 8,03+0,10 10,36+0,2 7,92+11,01

100 148 ХЭ1 146

ее0+10,2 10Х+15

1036+16

36С+Д.4

100 116 126 34

м с*

100 I

1X3 117 40

«¿лааяз Цояочвдя •¿мачко-восковая

87+1,3 аСЫ-,2 75*1,0 71+1*0

Ш25.

120+1,2 200+3,0 250+3, 8 220А4

1Д0 XIX 138 Ш

гз,4«о,э 40,0+0,5 62, ¿0,8 66,7+0,3

100 173

269 286

9,72*0,12 100 900+И

10,8^0,15 1«0 ХООО+П XXI

16, ¿+0,17 187 1400+17 122

13вШО,12 144 437+8,5 48

«

а ы Ч

о а

Pi >»

ч •а

ч ^

ь.

и • о

а

■а

□

* .? 33

■-> к

m п и в

В*

ох о в

о

г

9

M M

я

s

и

о

а-

о с « о I

О л

«и о H

Я 8 Э

m oí

О t» M

? о in in

ni n rim nj

ÍS

»

ГО r>

И IV о • * »

Ä

m

Ol

to \o

ГМ (V

in n

S

S

s *

y

1Г> Ol а in IM

« <f л »

t» H

■ Й •

Л О I4 * rv <м гм m г«

« sa<$? ¡5

" осГ

(V

t» 43 IM rvi

я

s 2

as » o t в » о ■ * м

ю M t«- C» M

ce

CJ »

я » »-Г

H

vo t» *

Щ <V

СО <tf » •

"A «

rv ftj

г»

M «

Sus -СГ « № № m «S Sï t5 «O VO ми m M »-«Moni-« ымм

Я

О» О)

<ч • «

«о.

<\! ГЧ Т! * Q <■ <Г ir * rt Ю 4 * ft * |ь m * щ в» я *■

со м en vo aá t- ш о « « и «

S 8 ю

г» in 1Г» M <» * <f

H aj о e M <r ^ >n » ft » « k

m iл sf <t 4 ■ir -a-

N Q f

1Л in « » í í

»

Iff

M R чз w ?! S ^

* * * * * * vT *

ÄA J> irt ¡S4 i?i ю m fí

to VO

ЙНО «

** * lA *

Ä Я ил ffl

«Í t. » «

Ю T> ■cr «Г

& <3 « »

Ä ft

I

о

Ki и M4 Й1

So S § ô S S § xS S о s Si

m ш ca и ss A № я • m* ш я А ш ю

в-к

am ж в» я» л я

SSrojO ITÏO Olio

о а м о о « » О о S

ч чд О ччо о ч ч о

О О О о О о О О О О О

я ям äs зал со а га

0 в

1

И я в у tr о оом ч Ч о

'äää

о «

« о

И

о

в

л л в

а

+ M

а

л>

А

О - +

X

о о. о

Р-.

a ос

а.а*

+

g

А !

а и

з- »

о» о

1ивая касса бычков в I яаучио-хозяйствмнои опыта, кг

^уьаа

кивоткых

I 2>зая масса I гол. Шрирост I гол. !Сре«неоуточю1|", й «чай" дом опыт!,32 осыг |Ор«рост. Г .

опита I _ _ > •_ _

Контрольная

I опытаая В опытная Б опытная

II опытная

253+3,2 245^3,4 24 <43,6 250*3,4 252+3,3

+

403+5,3 421+5,б 428+6,1 404+5,2

148+1*8 156*1,*

178+2,3 152+1,8

822+9,6 877+9,9 955+10,2

844+93

В таблица 14 предстетлеиы данные переваримости питательных аеве-ств рационов с горохо-озсянны оеналои, «аготовленкым в разные фады развития (табл.14),

Таблица 14

Переваримость питательных веаеств рациоио! с сенахоц в организма бычков а I ЕЗУчно-хо»яастгеннси опыте, %

Групов1Сухо8 IОрганвчес-1Протеин | Лкр Шяетчатка! БЭВ 5 ,веавство ¡кое в-во | I I ]

— г

I1

^оатр.71,9+1,$ 72,1+2,1 60,9+1,8 4£,>+1,Э 68,0+1,8 79,%1,9

| опыт, 76*0+2.0 77,8+1,5 71е 1+2/) 72^+2^ 65,6+1,6 &2,7+242

¡1 опыт. 76,8+2,3 $>,7+2,1 7б,б_+1;9 62,9+1,5 73,3+1,7 86,7+2,4

0 опыт, 83,6+2,4 85,2+2,5. ®0,2_+2,г 75,2+2,0 78,8+2,0 90,9+2,8

Г Г ОПЫТ. 76,0+2,4 78,5+2,1 73,9+2,0 55,8+1,4 65,7+Х,6 88,3+2,1

Данные таблицы 14 свидетельствует, что переваримость питательных веществ рационов была яысокой во всех ¡одопыткых группах яивотных. Одааго, у взготных контрольной, группы переваримость сухого, органического вещгстга, протеине, аира и Б5В были ниже.

Об использовании протеиновой части рационов принято судить по балансу и использованию азота (1абл'.15).

Использование азота в организме бычков в I научно-хозяйственном опыте

Гпмт» принято! Выделено азота,г1Перёва-1Гсвоено! Использовано, %%

группа азота, Геле" Т в ыоче""1рено' ! г ¡от-при-ГоТ Еере-1 г 1в теле 1 в моче « г « 'нятоГо (Варенног

Хконтр, 166,1+ 7,1 - 3,? чу*. 26,2+ 1.2 " 15,58+ 0,6 " 22,64+ 0,Й5 ~

I опыт. V- 91,5+ 16,49+ о;ез- 23,81+ 0*90"

II опыт. 69,26+ 120.0+ 5,6" 30;72_+ 17,48+ 0^66" 25,60+ 0193-

В опыт. 179,2+ ' 8, А - 93,04+ 129.0+ 6,3 - 35.96+ 20,06+ о;74- 27,87+ о',9Т

17 опыт. 171.3+ 6,5 - 69,66+ 4^ - 147,0+ 5,5" ^14+ 15,64+ 0^59" 23,19+

Замена кукурузного силоса горохо-овсяным в рационе бычков I опыт ной группы повысила использование принятого азота на 0,91£, переваренного на 1,1%. При кормлении бычков горохо-оввяннм сенажом молоч-но-воск ?ой спелости отмечено использование принятого азота 20,0б£, переваренного 27,6^. Использование принятого "азота у бычков 17 грус пн составляло 15,64£, переваренного 2Э,19£.

Физиологическим обоснованием мясной продуктивности скота, являются процессы, протекавшие в рубце, В рубце бычков I опытной группы содержанке аммиака снизилось на 2,%, П опытной труппы на 4,0£, Ш опытной на 6,7 и 17 опытной на При кормлении бычков горохо-ов-

сяным сенаком молочной, молочно-восковой «'восковой спелости зерна наблсдались аналогичные изменения азотистой части рубцового с од ери-мого: увеличение общего азота на 1,2-8,Э£, белкового азота на 2,6-II,2^, небелкового азота на 4,9-17,Щ, зти изменения свидетельствуют об усиления.синтетических процессов в рубце, что является физиологическим обоснованием повышения продуктивности.

- Замена кукурузного силоса горохо-о; чным сеналом способствовала увеличение количества инфузорий в рубце на 3,7"^, горохотовсяным сенажом молочной, молочио-восковой н восковой спелости соответственно на 5,62, 11,6 и 2,35«.

-Изменения биохимических показателей крови бычков - повышение со-

дер»ан*-т обцеро белка и снижение креатиккна,, увеличь .ив холчстери-яа л улучшение гемопоэга, усиление активности ферментов, и Ш, свидетельствуют о положительном влиянии горохо-овсяного сенажа на • обменные процессы в организме.

Результаты контрольного убоя бычков представлены в таблице 16.

Таблица 16

Результаты контрольного убоя бычков в I иаучно-хозяйственном опыте

Группа Шредубо! Шасса парШойны* ШышечкоШСодержа- 1энергетичес-ная кивая)Н0й туга»Iвыход,* ¡ткани в 1ние белка|кая ценность 1масса,нг { кг | 'туше,Я ¡в мясе,% |Мяса,М&/кг

1 коктр. 387+5,2 197+2,3 50,90+0,6 53,6+0,3 20,8+0,22 5,62

1 опыт. 398+5,6 204+2,5 51,25+0,7 55,1+0,8 21,2+0,24 5г70

П опыт. 417+5,8 214+2,7 51,3+0,7 57,6+1,0 21,5+0,25 5,72

В опыт. 425+6,1 230+2,9 54,1+0,8 57,3_+1,1 22,4+0,25 5,90

1У опит. 401+5,7 213+3,4 53,1+0,7 56,7_+0,о 21,3+0,24 5,83

Лучзий убойный выход (54,1$) наб лсд злея у бычков при скармливании горохо-овсяного сенажа молочко-восковой спелости. С учетом высокого уделъкого веса мыяечноЯ ткани в туше животных (57,3?), содержания белка э мышечной ткани (22,45?) и энергетической ценности мяса (5,90 Щ[я/кг) преимущества доращиваная и откорма молодняка крупного рогатого скота на горохо-оэсянои сенаже молочн -воскбвой спелости очегидны.

Во втором научно-хозяйственном опыте изучалась возможность замена концентратов (ячмено-гороховой муки 5 горохо-ячменным и кукурузным карважои.

Данные таблицы 17 свидетельствуют, что замена концентратов яч~ мено-гороховым карнажом в рационе бычкоЬ I опытной группы вызвала достоверное повывение прироста живой массы на 16,4$ (Р 0,001), На рационах же с полной (И) или частичной (Ш) заменой концентратов кукурузным карнажом наблюдалооь снижение прироста живой массы на 7,5 и 3,95 (Р<0,05 и Р<С 0,5), По-видимому, вто обусловлено кепол-

Хнвая масса ■ среднесуточные приросты бычков во втором И«учНО-х08*1СТВвННОМ опыт*

Группа 1 1*вая масса, xr Шрнрост I гол. Юраднесуточнн!

Г. ««чад« "Tí íoíaá 1»а ооыт.кг (Прирост. г , ^ _ _ _ __ _опыта____опыта-___________________

Коктрошая 320^4,5 395^6,6 75j. 1,0 630 _+ 10

I опытная 322± 4,8 405*7,1 87_+1,08 566+12

Q ооыяая 318 + 4>4 387 + 6,4 65 + 1,03 768 + 10

1 опытная 320 + 4,7 3>2 I 5,9 72 I 1,02 500+12

«оцвнныи составом б ««а зерна нунурузы, несбалансированностью «го по виташнному а минеральному составу.

Данные переваримости' пятатзльных веществ рационов представлены .в таблице 18.

Таблица I®

Переваримость питательных веществ раШювов во втором иаучио-хозяйстнеяяоы опыте, %

Гп,пп» »Сухое Юрганнчес-Шротенн ! 1яр (Клетчатка] , БэВ ¡вец«ств0|К0« в-во j ^ ! | :

Контроль* 62.72+' 65,1+2,0 57.1+ 53,9+ 42 4+ 73,1+ I¿6 1,74 1.7 2,1 +»0

I опытная 68^341 71,5+2,1, 71,7+2,0 62,6+1,2 48,6+1,0 75,8+1,5

0 опытная 57,63* 59,0+1,28 52,6*1,31 45,8+1,26 40gg+ 68,73*1,42

Ш опытная 61.42+ 62.84+1,62 55,5Д,4 52»7+1,0 41,7+1,0 72,5+1>5 1,53 - • — "

Бамеив концентратов ячменио-гороховым карнаюи в рационах бычков

1 опытно! группы способствовала повыиеиию переваримости питательных

- веществ, однако частично замена концентров кукурузным карнахом (I группа) и особенно полная привела к снижению переваримости питательных веществ рациояор. -л

Замена кбнцентратов в рационах бычков I опытной группы ячмвнно-rofoxoBúM. карнаном повысила использование азота на 3,315? от прннятоп и от переваренного, В то же время замена концентратов кукуруз-

Использование азота рационов бычками во второй научно-хозяйствеивои опыте

Группа }Прмнято1_Вьу|елено,_г___!Усваено I____Использоран0___, _ _

I г Г. кале Т в иоче I г I г 1в % от 1в %% от пе-_______________________^ __ _ _п£инят.2реваренногр_

юнтр. m^ im^l^h ll^t

I опыт. 170,7+ 57,7+ 60,6+ 113,0+ 32,4+ IB,96+ 26.67+ 6,3 " 2,4' 3,6' 4,5- 1,4" 0,61" 0,70 -

Попыт. 1^,6+ ^ 9^6+ 115,4+ ^ ^07,19^8+ Я опыт. 171^6+ 60t!+ 86f9_+ 14^3+ 22,20+

выи карнажом как частично, так а полностью снизила использование при* нятого азота на 1,24_2,6С£ и переваренного на 2,10-4,ЗЙ, Замена вызвала повышение количества ЛЗН на 4,4í&, В рубце бычков, получав«» ячиезно-гороховнй нарная наЗлпдалось увеличение со дергания аьздаиа, , обиего азота, белкового азота и инфузорий. Вместе о тем, замена концентратов карнааои из кукурузы сопровождалась снижением показателей рубцового метаболизма. '

Как показали исследования биохимического состава крови бычков, аамгна концентратов ячмекно-гороховыы кара-наем и карнажом на кукурузы сопровожалас^ увеличением г крови общего белка, остаточного азота, сахара, эритроцитов, что свидете .ствует об усилении гемовоэза.

В таблице 20 представлены результаты контрольного убоя подоачт-вых бычков. ' ••

Вамвна концентратов в рационе бычков I опытной группы ячменно-гороховым карнажом повысила убойный выход на 2,962, оодернанне бо뫧-» мыяечной ткани на 0,63*, содержание триптофана на 23,4^, оЛнпро-лана на Ю,46£, белково-качественный показатель наэнергетячеей ную ценность мяса на 5,19%. ■

При замене концентратов в рационе бычков карнажом из кукурузы снизились количественные и качественные покааателл мясной продуктивности.

•г 23 -

Показатели контрольного убоя бычков во втором.. научно-хозяйственном опыте

ГгЧпп« |Преду-!Иасса ! Убойнаí! См»ржание £ _!Трипто13неогетн

'«елка з!трипто-1окои-1^®^ 1,1 вая . * .мышечной фана ,проли,°?"~,^00,ь

ткани I v !иа .

.касса,! кг

1 КГ J

Контр, 392+ 53 231.7+ 2,65 ' 59,12+ o¿6г 397+ 2,05 86+ 0,53 4¿6I 6,52+ ojo Г

I опыт. 407+ 6,12 252,6+ 2,94 " 446+ 2, <5 4,69 №

П опыт. 384+ 5,22 216+ 2,57 .0$ о% 4,38

1! опыт» 390+ 4,63 т 4; 62 №

4, РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЙЗЗОДЗТВЕННШС ОШОВ

- В первом производственном опыте исаольвовано 250 бычкоз бестужевской поро;. , разделенных к а 5 групп по 50 голов з каадой. Продолжительность опыта составила ЭО див*. От каждой головы бычков I опытной группы получено 80 кг прироста яявов.массы, П опытной 88 кг, И'опытно« 93 кг, 17 опытной 62 хг против -72 кг в контрольной или лъ 11,1%, 22,2, 29,16 и sa I3,S£ больве соответственно по группам, .i Таким образок, результаты первого производственного опыта подтвердила данные научно-хозяйственного оп*;та о полояитвльгоы влияния торохо-овсяного сеиа*а на продуктивность откормочного скота.

Результаты второго научно-хозяйственнот опыта на 200 бычках, разделенных на 4 группы по 50 голов в хахдой подтвердили данные научно-хозяйственного опыта о положительном влияние ячиенно-горохового корнам на мясную продуктивность. Прирост нивой массы бычков При откорме с включением нарнака был выве на 14,8в% по сравнению с конт-. ролем. ••

5. ЗКОНСУ-ИЧЕСаЛЯ ЗМЕКТИШОСТЬ

При проведении первого иаучно~хозяйственнг"о oau-ч на бичках научалась эффективность использования кормов на получение прироста жнрой иассы. Установлено, что наиоолысую экономив кормов в протеина обеспечивает откори бачков аа горохо-овсяном сенаже молочно-восковой спелости. Необходимо отметить, что при откорме бачков на рационах достигнута экономия концентратов с сенажом в фазе молочной спелости II? кг, мол но-босковсй и восковой спелости 120 кг на голову з*. период опыта. При откорме бычков на горохо-овсяном силосе себестоимости I ц прироста массы снизилась на 3,4£, горохо-овсяном сеыаде мелочно! спелости на II,иолочно-восковой спелости на 12,6%, восковой спелости на 10,Рентабельность производства говядины при скармливании горсхо-овсяного сенажа молочной спелости повышается аа 17,0?, ыолочно-восковой спелости на I6,I£, а восковой спелости на 14,Í&,

Таким образом, лучшие экономические покаэатепи откорма по выходу дополнительной продукции, обьгиу выручки, прибыли и рентабельное-^ ти обеспечивает использование горохо-овсяного с"на*а молочно-воско- * вой спелости, затем молочной и восковой спел сти.

6, ВЫВОДЫ

1, В технологических опытах доказано улучиение морфологического состава а соотношения питательных веществ при вырацивании двух и трехкомоонентных смесей бобово-элакогих культур фазы иогочно-вос-

■ ко вой спелости.

2, Ячнамика накопления компонентов элзноеых и бобовых зернофуражных культур в чистых посевах в процессе вегетации аналогична смешанным посевам. •

3, Динамика содержания сухого вещества в процессе вегетации Чернофурааных культур (75-80£ в молочной, 70-7^ в молочно-восково*.

65-6fig в восковой спелости зерна) обуславливает обязательное предварительное провяливание их перед сепарированием.

4, Кормление бычков при доращивании и откорме сенаиоы из зернофуражных культур повышает прирост ¿ивой массы на 6,69-20,1%;.

Включение в рационы молодняка крупного рогатого скота сенажа' из зернофуражных культур улучшает переваримость и использование-питательных веедств кормов, нормализует пищеварение и обменные про» цессы в организме.

6. Замена концентратов в рационах откормочных бычков ячменно-гороховым карнажом повышает прирост живой массы на 16,4*. улучшает

обиеиные процессы в организме и рубцовое пвцеваренне.

• 7, разработанная технология позволяет получать из зернофуражных культур варнак для ceaeei а лиото-стебельнув массу для жвачных животных.

\ . .8; Питательность I кг кчмеыио-горохоаого хариаяв составляет 10,9 МДж валом! »вергии, 7,87 ОД переваримо! энергии, 6,64 Ша обменной энергпз, 86,3 г переварвмого протеина, 2,4 г кальция, 1,2 г фосфора.

9« Питательное» I нг просяного сенажа состаьляет 7,62 U& ®ь ;воЯ энергии, 5,27 ttfe аереваришзй энергии, 4,32 1Ш обменной анерган, 43,8 г переварвмого протеина, 3,82 г кальция, 1,56 г фосфора.

: 10, Кормление молодняка круплогорогатого скэ-м полноценными ; кормами из эернофуранкых культур снижает затраты корнов на 8,5» I3.7Í, себестоимость I ц првроста на 11,9-12,^, новыиает прибыль; аа 40*4-43,36, рентабельность на l7/)-I8,lsS»

7. ИРЗДОШЩ ПР0И8В02ЛВ7

^ I. В. целях эффежтвввого использования всего биологического урожая зернофуражных культур рекомендуем раздельную их уборву с прнготовлениеы карнажа для кормления свннеВ я ли с гс-стеб с дъ пой 'массы для кормления авачных нивотных.

.:■'•■ г» В целях повынения рентабельное« производства гсвядяеы вклочать сенаж из зернофуражных нультур ъ ргиаоин молодняка крупного рогатого скота (£): прн ивоЗ массе 150 кг - 83,6; 200 яг -60,3; 250 иг - 76,5; 300 кг - 78,4; 350 нг - 73,1; 400 кг - 67^, 450 кг - 62,7; 500 кг - 58,7.

г;- 3,-в рационах свиней целесообразно заменять концентраты карнажом из бобово-злаковых фуражных культур, J-л По теме диссертации опубликованы следувцяе работы:

I. Технология получения экологически чистых коруов аз зернофуражных культур // Сбораак яаузных трудов "экологические проблемы сельскохозяйственного производства. - Ульяновск, 1992, -¿¿ 55*57. vv-' . , : "U '

.Переварикюсть я использование кормов из зернофуражных В^льтур. // Сборник каучных трудов "Селекционные и техкологичес* кае основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных"» - Ульяновск, 1968, - с.60-67.