Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста"
На правах рукописи
Г"
ООЭОВ328Э
Коваленко Татьяна Валерьевна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕНАЖА ИЗ СМЕСИ ЦЕЛЫХ РАСТЕНИЙ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР В КОРМЛЕНИИ ТЕЛОК ДО 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА
Специальность 06 02 02 —кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
? 4 ГИД
Оренбург - 2007
003063283
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Научный руководитель доктор сельскозяйственных наук,
профессор
Сечин Виктор Александрович
Официальные оппоненты доктор сельскохозяйственных наук,
Защита диссертации состоится «Ы» мая 2007 г в 15 часов на заседании диссертационного совета Д 006 040 01 в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства РАСХН» по адресу 460000, г Оренбург, ул 9 января, 29
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства
Автореферат разослан «26» апреля 2007 г
Ученый секретарь
профессор
Галиев Булат Хабулеевич;
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Доротюк Виктор Петрович
Ведущее учреждение ГНУ «Оренбургский научно-исследователь-
ский институт сельского хозяйства РАСХН»
диссертационного совета
А Г Мещеряков
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Основой увеличения производства продукции животноводства является создание прочной кормовой базы и организация полноценного, сбалансированного кормления скота в целях реализации генетического потенциала здоровья, воспроизводства, роста и продуктивности животных Полноценность кормления достигается повышением качества кормов, оптимизацией сроков и совершенствованием физиологически обоснованных технологий приготовления кормов и способов их скармливания
Разработка и внедрение новых схем кормления телок до 6-месячного возраста должны проводиться с учетом их продуктивности и физиологического состояния
Следует отметить, что на сегодня отсутствуют научно обоснованные данные использования в кормлении телок до 6-месячного возраста кормов промышленного производства, в частности сенажа из злаковых, бобовых культур и их смеси, скошенных в целом виде без обмолота в фазу молочно-восковой и восковой спелости зерна, вместо раздельной уборки на зерно и солому
Преимущества технологии заготовки, хранения и скармливания кормов в виде зерносенажа в своих исследованиях установили А П Калашников и др (1986), В В Щеглов и др (1996), Л К Эрнст (1996), В А Сечин и др (1996), J1 Г Боярский (2000), В А Сечин и др (2004), С П Москаленко и др (2006), Г Романов (2007)
Широкое внедрение в практику кормов в виде сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур, заготовленных в фазу молочно-восковой и восковой спелости зерна безобмолотным способом, позволяет более интенсивно использовать пашню, увеличить выход питательных веществ с единицы посевной площади, снизить их потери в процессе заготовки и хранения кормов При этом появляется возможность заготавливать высококачественные корма независимо от погодных условий, приблизить зимний тип кормления к летнему, при одновременном снижении затрат труда и средств, расхода концентрированных кормов, как наиболее дорогостоящей части рациона, на производство продукции животноводства
Учитывая большое народнохозяйственное значение вышеуказанного метода заготовки кормов, важно изучить эффективность использования сенажированных смесей при интенсивном выращивании молодняка крупного рогатого скота
Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась по тематическому плану НИР Оренбургского государственного аграрного университета в соответствии с межведомственной координационной программой прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2001-2005 гг. (проблема 5, задание 02 03), являлось изучение эффективности использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи
- определить оптимальный срок уборки зернофуражной смеси для заготовки зерносенажа на основании выхода питательных веществ с единицы посевной площади,
- изучить переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция и фосфора,
- установить характер использования энергии рационов подопытными животными,
- изучить интенсивность роста и развития телок до 6-месячного возраста,
- исследовать влияние зерносенажа на морфологический и биохимический состав крови подопытного молодняка,
- дать экономическую оценку применения сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок
Научная новизна исследовании. Впервые в условиях южноуральского региона (Оренбургская область) дана комплексная сравнительная зоотехническая и экономическая оценка использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в рационах телок до 6-месячного возраста При этом установлены особенности переваривания и использования питательных веществ и энергии телками в зависимости от уровня скармливания им зерносенажа в составе разработанных схем кормления, оптимальная фаза уборки кормосмеси назерносенаж
Практическая значимость работы. Полученные результаты собственных исследований позволили установить оптимальный срок скашивания смеси на зерносенаж и научно обосновать целесообразность использования кормов в виде сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в составе рационов телок молочного периода выращивания Это позволяет повысить среднесуточные приросты живой массы телок на 2,3 и 6,3%, уровень рентабельности на 4,4-7,0%, и снизить затраты кормов на 1 ц прироста на 0,5-1,2%
Основные положения, выносимые на защиту
- оптимальный срок уборки смеси целых растений зернофуражных культур (ячмень, овес, вика) на основании выхода основных питательных веществ с гектара посевной площади,
- научное обоснование эффективности использования кормов в виде сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в составе рационов телок молочного периода выращивания,
- результаты исследования влияния различного уровня скармливания зерносенажа на переваримость и использование питательных и минеральных веществ кормов, обмен энергии, особенности роста и развития телок до 6-месячного возраста,
-экономическая целесообразность выращивания телок на рационах с использованием зерносенажа
Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований внедрены в хозяйствах Оренбургской области
Апробацпл работы. Материалы диссертационной работы доложены и положительно оценены на межрегиональной (Оренбург, 2002), региональной (Оренбург, 2004), 2-й Российской (Оренбург, 2005), международной (Оренбург, 2006) научно-практических конференциях, расширенном заседании профессорско-преподавательского состава кафедры общей зоотехнии и биотехнологии ФГОУ ВГТО «Оренбургский государственный аграрный университет» (Оренбург, 2007)
Публикация материалов. По теме диссертации опубликовано 8 научных работ, в том числе 1 в рецензируемом журнале.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений Материалы изложены на 140 страницах компьютерного набора, включают 40 таблиц, 8 рисунков и 5 приложений Список литературы содержит 231 источник, в том числе 19 на иностранных языках
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1 Материал и методы исследования
Для выполнения поставленных задач в производственных условиях АО «Алга» Октябрьского района Оренбургской области в период с 2001 по 2003 гг были проведены научно-хозяйственные и физиологические исследования
Для производства испытуемого в кормлении телок молочного периода зерносенажа применяли смесь из ячменя, овса и вики В процессе роста (вегетации) смеси проводили определение оптимального срока уборки смеси на основании выхода основных питательных веществ с гектара посевной площади, урожайности, соотношения зерна и соломы, химического состава
Для этого в молочную, молочно-восковую, восковую, полную спелость зерна ячменя, применяя метод укосных площадок, кормосмесь скашивали Из скошенной массы формировали средние образцы для проведения вышеуказанных исследований
Питательную ценность зеленой массы целых растений кормосмеси по фазам развития, а также приготовленного зерносенажа определяли расчетным путем
Для научно-хозяйственного опыта было отобрано при рождении 30 телок красной степной породы, из которых в конце подготовительного периода по принципу пар-аналогов были сформированы три группы контрольная и две опытные (табл 1)
Условия содержания и общий уровень кормления подопытных телок были одинаковы Подопытные животные находились в типовом помещении группами, беспривязно, в клетках Корма раздавались в кормушки, расположенные вдоль кормового прохода, поение молоком и обратом осуществлялось ручным методом, водой - из автопоилок Рационы кормления были рассчитаны на получение 650-700 г среднесуточного прироста живой массы
1 Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Возраст при постановке на опыт, мсс Кол-во телок, гол Продолжительное! ь основного периода 150 сут
особенности кормления
Контрольная 1 10 Молоко, обрат, сено, силос, концентрированные корма
I опытная 1 10 Молоко, обрат, сено, зерносенаж, концентрированные корма
11 опытная 1 10 Молоко, обрат, сено, силос, зерносенаж
Различия между сравниваемыми группами заключались в том, что телки контрольной группы получали основной рацион, аналоги I опытной группы получали рацион, в котором силос был заменен зерносена-
жом по питательности, а телкам II опытной группы вместо концентрированных кормов скармливали зерносенаж При этом рационы были сбалансированы по основным питательным веществам, согласно рекомендуемым нормам (А П Калашников и др , 1985).
Поедаемость кормов изучали групповым методом, два раза в месяц, в два смежных дня подряд, а в балансовых опытах индивидуально и ежедневно Для этого корма взвешивались перед раздачей, а остатки - через 24 часа после раздачи
Контроль за ростом и развитием подопытных животных осуществляли методом ежемесячного индивидуального взвешивания, утром до кормления и водопоя, в два смежных дня подряд. Рассчитывали абсолютный, среднесуточный приросты живой массы и относительную скорость роста каждой телки, сравнивая среднюю величину этих показателей в опытных группах с контролем. Кроме того, с целью изучения линейного роста подопытных телок в начале и в конце основного периода научно-хозяйственного опыта брались основные промеры высота в холке, высота в крестце, ширина груди за лопатками, глубина груди за лопатками, ширина в маклоках, ширина в седалищных буграх, обхват пясти, косая длина туловища, обхват груди за лопатками
На основании этих промеров рассчитывали следующие индексы телосложения. длинноногости, растянутости, тазо-грудной, грудной, сби-тости,костистости, перерослости
Для изучения влияния длительного скармливания сенажа из смеси целых растений ячменя, овса и вики на переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция, фосфора и использование энергии было проведено два балансовых опыта на телках красной степной породы в возрасте 3 и 6 месяцев по общепринятым методам (А И Овсянников, 1976) Опыты по переваримости проводились на фоне основного периода научно-хозяйственного опыта на трех телках из каждой группы
Балансовые опыты проводились в два периода подготовительный -продолжительностью 15 суток и учетный — 8 суток
В подготовительный период определяли поедаемость кормов животными, осуществляли приучение их к привязному содержанию в отдельных клетках, к фартукам для сбора кала и мочи.
Кормление животных при этом было индивидуальным Корма задавались по массе, а полученные остатки взвешивались ежедневно, перед утренней раздачей кормов
В учетный период брались средние пробы кормов и их остатков для химического анализа Из указанных проб в конце опыта составлялись средние пробы каждого вида корма
Собранные за сутки кал и моча взвешивались в одно и то же время, от общей массы брали средние пробы из расчета 3% от массы капа и 10% от массы мочи Пробы консервировались 5%-ным раствором толуола Для связывания азота применялся 10%-ный раствор соляной кислоты
Средние пробы кормов, их остатков, мочи и кала подвергались полному зоотехническому анализу (П Т Лебедев, А Т. Усович, 1976, А И Ермаков, 1987) в комплексной аналитической лаборатории ВНИИМСа В кале, кормах и их остатках определяли первоначальную влагу, гигроскопическую влагу, сухое вещество, сырой протеин, сырой жир, сырую клетчатку, сырую золу, кальций, фосфор В моче определяли содержание азота, кальция и фосфора
На основании химического анализа кормов, их остатков, кала и мочи расчетным путем определяли коэффициенты переваримости питательных веществ изучаемых рационов, баланс азота, кальция и фосфора
В конце научно-хозяйственного опыта для морфологических и биохимических исследований утром до кормления из яремной вены у 3-х животных из каждой группы брали кровь
В крови определяли следующие показатели эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, общий, остаточный и аминный азот, общий белок и белковые фракции, кислотную емкость Пробы консервировались 1%-ным раствором гепарина
Для определения экономической эффективности использования зер-носенажа в кормлении телок применялась методика ВАСХНИЛ (1983)
Основные данные, полученные в опыте, обработаны методом вариационной статистики (Н А. Плохинский, 1969), а уровень достоверности определяли с использованием таблиц Стьюдента
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Определение оптимального срока уборки зернофуражной кормосмеси на зерносенаж
Исследования, проведенные в процессе вегетации кормосмеси, позволили установить, что максимальный выход питательных веществ с единицы посевной площади достигается при ее уборке в целом виде без обмолота в фазе молочно-восковой - восковой спелости зерна ячменя (табл. 2)
Так, в молочно-восковую спелость, кроме увеличения сбора сухого вещества с 1 га посевной площади на 6,2%, на 19,6% больше получено
кормовых единиц, при равном выходе переваримого протеина, но большим - кальция на 36,9%, фосфора - на 9,5% и каротина - почти в 9 раз выше в сравнении с уборкой в полную спелость При скашивании смеси в восковую спелость выход основных питательных веществ с 1 гектара посева возрастает соответственно на 36,1%, 30,8%, 26,4%, 44,9%, 30,6%, каротина — в четыре раза
Наличие каротина в кормосмеси в полную спелость объясняется содержанием его в стеблях овса и зеленой массе вики
Таким образом, в результате проведенных исследований в процессе роста и развития кормосмеси установлено, что оптимальным сроком ее скашивания в целом виде без обмолота для производства зерносенажа является восковая спелость зерна ячменя Влажность смеси в эту фазу вегетации позволяет закладывать ее на зерносенаж без процесса провяливания зеленой массы в поле В зависимости от погодных условий можно начинать заготовку зерносенажа из смеси ячменя, овса и вики и в мо-лочно-восковую спелость
2 Выход питательных веществ с 1 га посевной площади в разные фазы вегетации кормосмеси
Показатель Фаза вегетации (спелость зерна ячменя)
молочная молочно-восковая восковая полная
Сухое вещество ц/га 16,61 26,68 34,19 25,12
% 66,1 106,2 136,1 100,0
Кормовые единицы ц/га 15,72 22,59 24,69 18,88
% 83,3 119,6 130,8 100,0
Переваримый прогеин ц/га 1,60 1,60 2,01 1,59
% 100,6 100,6 126,4 100,0
Кальций кг/га 10,48 14,58 15,44 10,65
% 98,4 136,9 144 9 100,0
Фосфор кг/га 4,19 5,83 6,95 5,32
% 78,7 109,5 130,6 100,0
Каротин ц/га 293,44 433,03 190,68 46,95
% 625,0 922,3 406,1 100,0
3.2 Кормление подопытных животных
Учитывая актуальность проблемы, нами проведен научно-хозяйственный опыт в зимний стойловый период в производственных условиях АО «Алга» Октябрьского района Оренбургской области
Во время месячного подготовительного периода подопытным телкам по принятой в молочном скотоводстве технологии методом ручной выпойки скармливали только цельное молоко с приучением к концентрированным и грубым кормам
Кормовые рационы всех сравниваемых групп составлялись из кормов местного производства с учетом их химического состава и питательной ценности
Рацион в основной период научно-хозяйственного опыта состоял из обрата свежего, сена лугового, смеси концентратов, силоса кукурузного и сенажа из смеси целых растений ячменя, овса и вики Основное различие между сравниваемыми группами заключалось в скармливании телкам первой опытной группы зерносенажа вместо силоса кукурузного, телкам второй опытной группы в состав их рациона включали зерно-сенаж вместо смеси концентратов (по общей питательности) Потребность в минеральных веществах обеспечивалась за счет скармливания кормов рационов и разработанных нами минеральных добавок-
Рационы периодически изменялись в зависимости от возраста и живой массы подопытных телок Общее количество потребленных кормов и питательных веществ за основной период научно-хозяйственного опыта представлено в табл 3
3 Количество потребленных кормов и питательных веществ подопытными телками за основной период опыта (кг/гол)
Показатель Контрольная группа Опытная группа
I II
1 2 3 4
Молоко цельное 24,9 24,9 24,9
Обрат свежий 711,9 711,9 711,9
Сено луговое 128,1 146,1 158,7
Смесь концсшрироиаиных кормов 204,3 204,3 -
Силос кукурузный 137,6 - 165,2
Зерносепаж - 117,5 564,7
Минеральная добавка 2 84 3,16 2,14
Поваренная соль, кг 2,31 2,31 2,31
продолжение таблицы 3
В кормах содержится
1 2 3 4
кормовых единиц 425,63 448,52 422,11
обменной энергии, МДж 4399,02 4613,14 4522,91
сухого вещества, кг 392,37 420,76 475,64
сырого протеина, кг 69,19 73,83 76,11
переваримого прщеина, кг 53,26 56,26 54,65
сырого жира, К1 11,19 12,27 15,53
сырой клетчатки, кг 66,2 72,78 110,84
БЭВ, кг 225,52 239,44 239,71
Сахаров, кг 11,89 13,61 13,787
кальция, кг 19,52 21,01 20,31
фосфора, к] 13,70 14,13 13,81
серы, кг 7,12 7,52 7,20
железа, г 244,12 250,24 482,96
меди, г 17,93 19,01 21,347
цинка, г 111,73 117,13 110,72
марганца, г 102,04 110,43 143,82
кобальта, г 1,62 1,63 1,62
каротина, г 26,55 43,55 156,66
витамина Е, г 119,31 131,89 203,63
Из данных таблицы 3 видно, чго за основной период опыта телки первой и второй опытных групп потребили, в сравнении с контрольными, больше обменной энергии на 4,87 и 2,82%, сухого вещества - на 7,24 и 21,22%, переваримого протеина - на 5,63 и 2,61%, Сахаров - на 14,47 и 15,95% соответственно
Поедаемость зерносенажа телками первой опытной группы за период опыта составила 75,03%, второй опытной-88,99%, или на 13,96% выше Общим для обеих групп являлось повышение с возрастом поедаемости телками зерносенажа, грубых и сочных кормов
При этом поедаемость молока, обрата и концкормов в сравниваемых группах была стопроцентной во все возрастные периоды подопытных телок
3.3 Переваримость питательных веществ рационов
Одной из основных задач наших исследований являлось определение влияния скармливания телкам разработанных схем кормления с использованием зерносенажа на переваримость питательных веществ
Рацион телок контрольной группы при проведении первого балансового опыта включал 1,04 кг сена лугового, 1,05 кг кукурузного силоса, 5,92 л обрата и 1,21 кг смеси концентратов, в первой опытной группе силос кукурузный заменили на 0,61 кг, а в II опытной группе смесь конц-кормов на 3,77 кг зерносенажа
Полученные данные позволили определить коэффициенты переваримости питательных веществ изучаемых схем кормления телок до 6-месячного возраста (табл 4)
4 Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (1 балансовый опыт)
Группа Сухое Органическое Сырой Сырой Сырая БЭВ
вещество вещество протеин жир клетчаша
Контрольная 60,43 61,15 56,42 44,17 41,14 68,72
±0,83 ±1,23 ±1,86 ±2,09 ±2,15 ±1,03
1 опытная 64,36 ±1,07* 64,39 ±1,07 59,63 ±2,39* 46,92 ±4,19 44,53 ±0,56 71,95 ±0,78
11 опытная 61,14 ±1,85 61,59 ±1,76 58,70 ±1,42 49,35 ±2,43 46,07 ±3,88* 69,01 ±1,08
Примечание *Р<0,05
Анализ данных первого обменного опыта показывает, что уже через три месяца опытного периода скармливание сенажированного корма изменяет течение пищеварительных процессов и направленность субстратных потоков в межуточном обмене, о чем свидетельствуют коэффициенты переваримости питательных веществ
В частности, коэффициенты переваримости сухого вещества были самыми высокими в I опытной группе - 64,36%, что на 3,93 и 3,22% (Р<0,05) выше, чем соответственно в контрольной и 11 опытной группах Телки I и II опытных групп лучше переваривали по сравнению с контрольными и поступивший сырой протеин - на 3,21 и 2,28% (Р<0,05), а сырую клетчатку - на 3,39 и 4,93% (Р<0,05). Следует отметить, что коэффициенты переваримости сырой клетчатки и сырого жира были самыми максимальными во II опытной группе, где разница с I опытной группой составила 1,54 и 2,43%, а с контролем - соответственно 4,93 и 5,18% (Р<0,05)
Проведение второго балансового опыта позволило получить научно обоснованные данные, установить зависимость, определить закономер-
ности между длительным скармливанием изучаемых нами схем кормления и эффективностью использования питательных веществ организмом подопытных телок красной степной породы (табл 5)
5 Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (2 балансовый опыт)
Группа Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ
Контрольная 66,70 ±0,87 66,94 ±0,87 63,20 ±0,80 49,26 ±0,24 48,41 ±1,43 75,49 ±0,83
I опытная 70,60 ±0,78* 77,11 ±0,85*** 65,51 ±0,54 51,31 ±1,08 52,39 ±1,17 79,51 ±0,74**
II опытная 67,93 ±1,39 68,61 ±1,28 65,02 ±0,76* 53,32 ±1,00 53,92 ±2,55* 77,29 ±0,86
Примечание * Р<0,05, ** Р>0,01, *** Р>0,001
Разница по переваримости сухого вещества между I опытной группой и контролем составила 3,90% и была достоверной (Р<0,05), а со II опытной группой - 2,67% в пользу первой Следует отметить, что переваримость сырого протеина и сырой клетчатки в I и II опытных группах находилась практически на одном уровне, разница не превышала 0,49-1,53% (Р<0,05), тогда как между телками I опытной группы и контрольными она достигала по сырому протеину до 2,31%, а по сырой клетчатке - до 3,98% в пользу опытных
Переваримость сырой клетчатки, как и в первом балансовом опыте, была наибольшей во II опытной группе - 53,92%, что на 1,53% и 5,51% (Р<0,05) выше, чем в I опытной и контрольной группах соответственно Разница по переваримости БЭВ возросла между I опытной группой и контролем с 3,23 до 4,02% (Р>0,01), а между животными II опытной 1руппы и контрольными - с 0,29 до 1,80% в пользу опытных При этом подопытные животные I опытной группы в оба возрастных периода превосходили по данному показателю телок из II опытной группы соответственно на 2,94 и 2,22%
Таким образом, полученные в двух обменных опытах результаты позволяют сделать вывод о том, что замена в схемах кормления телок силоса кукурузного на зерносенаж способствует более рациональному и лучшему использованию организмом животных поступивших питательных веществ
3.4 Использование азота рационов
Использование нами в кормлении телок до 6-месячного возраста разработанных схем кормления повлияло на потребление и степень использования азотистой части рационов (табл 6)
Наибольшее количество азота по результатам первого балансового опыта поступило в организм телок опытных групп - 77,7 и 74,4 г/гол, что больше, чем у сверстниц, соответственно на 4,5 и 1,2 г, или на 6,15 (Р<0,05) и 1,64% Однако следует отметить, что выделение этого элемента с мочой было практически на одном уровне, а выделение азота с калом оказалось наибольшим в 1 опытной группе - 24,0 г, что больше в сравнении с животными из контрольной и II опытной групп соответственно на 14,83 (Р<0,05) и 10,09% (Р<0,05)
6 Баланс азота в организме телок, г/гол/сут
Показатель 1 балансовый опыт 2 балансовый опыт
контрольная группа опытная группа контрольная группа опытная группа
I И I 11
Поступило 73,2 ±1,18 77,7 ±0,84* 74,4 ±1,24 85,8 ±2,11 93,4 ±0,62* 90,1 ±2,09
Вылечено с калом 20,9 ±0,80 24,0 ±0,44* 21,8 ±0,90* 29,7 ±0,73 31,0 ±0,60 30,2 ±1,12
Перепарилось 52,3 ±1,66 53,7 ±1,13 52,6 ±0,98 56,1 ±1,75 62,4 ±0,45 59,9 ±1,31
Выделено с мочой 30,5 ±1,28 30,5 ±1,03 30,6 ±1,20 31,3 ±1,14 33,8 ±0,72 33,1 ±1,24
Отложилось 21,6 ±0,70 23,2 ±0,56 22,0 ±0,66 24,8 ±0,63 28,6 ±0,54* 26,8 ±0,80
Коэффициент использования, % 01 припяюго 29,8 29,9 29,6 28,9 30,6 29,7
ог переваренного 41,7 43,2 41,8 44,2 45 8 44,7
Примечание * Р<0,05
Проведение второго балансового опыта на телках в возрасте шести месяцев позволило получить данные, свидетельствующие об определен-
ной закономерности влияния скармливания изучаемых схем кормления на эффективное! ь использования азота подопытными телками
Аналогично, как в первом балансовом опыте, поступление азота в I и II опытных группах было наибольшим При этом разница между контрольной и I опытной группами составила 7,60% (Р<0,05), между животными контрольной и II опытной групп - 4,30%
К 6-месячному возрасту количество азота, выделенного с калом, в I опытной группе было на уровне 31,0 г, что выше, чем в контрольной и
I опытной, соответственно на 4,38% и 2,65%
Во 2-м балансовом опыте наибольшее количество азота выделили с мочой телки II опытной группы-33,8 г/гол/сут, что на 7,99 и 2,11% выше, чем их сверстницы из контрольной и II опытной групп соответственно
Все изменения определенно повлияли на переваримость азота, которая была наибольшей, как и в первом опыте, в I опытной группе -62,4 г/гол/сутки
Отложение азота у 6-месячных телок в сравнении с 3-месячными повысилось, установленная в первом балансовом опыте тенденция сохранялась Так, в количественном отношении наибольшее отложение азота наблюдалось в организме телок I опытной группы - 28,6 г/гол/сут, что на 15,32 (Р<0,05) и 6,72% выше, чем соответственно в контрольной и
II опытной группах
Таким образом, использование в кормлении телок до 6-месячного возраста сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур позволяет повысить эффективность использования азота рациона без видимых нарушений работы развивающейся пищеварительной системы и цикла обмена веществ в целом
3.5 Продуктивное использование энергии рационов
Характер использования энергии телками до 6-месячного возраста зависит от ряда факторов- породных особенностей, сезона года, структуры рационов Влияние многих из этих факторов хорошо изучено, однако мало накоплено научных данных о характере энергетического обмена в организме телок раннего возраста при использовании зерносенажа в их рационах Изменения в структуре рациона непосредственно повлияли на эффективность превращения энергии корма в организме подопытных телок (табл 7)
Так, наибольшие показатели использования энергии на продуктивные качества телок установлены при сенажно-концентратномтипе кормления, хотя сенажно-силосный тип способствовал наибольшему потреблению
валовой энергии в среднем на 4,49 МДж, или на 10,54% (Р<0,05), а энергии, доступной для обмена, - соответственно на 3,11 МДж, или на 13,02%, в сравнении с контрольной группой При этом животные I опытной группы превосходили контрольных по данным показателям на 9,06 и 15,75%.
7 Поступление и характер использования энергии изучаемых рационов (1 балансовый опыт), МДж/гол/сут
Показатель Группа
контрольная 1 опытная 11 опытная
Валовая энергия 42,61 ±0,83 46,47±0,66** 47,10±1,08**
Переваримая энергия 24,30±1,04 28,63±0,49* 27,20±1,61
Обменная энергия 23,88±2,44 27,64±2,34 26,99±2 65
в т ч сверхподдержания 13,94 ±0,43 17,40±0,26*** 15.96±0,67*
Чистая энергия поддержания 10,67±0,70 10,97±0,93 10,81±1,01
продукции 3,29 4,96 3,95
Обмениость валовой энергии, % 56,05 59,48 57,30
КОЭ, МДж/кг СВ 10,45 11,24 10,32
Примечание * Р<0,05, ** Р>0,01, *** Р>0,001
Что касается переваримой энергии, то ее потребление наиболее высоким оказалось в I опытной группе - на 5,26 и 17,82% (Р<0,05) выше, чем соответственно во II опытной и контрольной группах
Аналогичная закономерность наблюдалась по показателям обменности валовой энергии Так, наибольшим этот показатель был в I опытной группе - 59,48%, или на 2,18 и 3,43% выше, чем в II опытной и контрольной группах соответственно Следовательно, телки красной степной породы, имеющие наибольшее значение концентрации обменной энергии в рационе, имели соответственно и высокое значение обменности валовой энергии
Анализируя полученные результаты, необходимо отметить, что из общего количества обменной энергии на поддержание жизнеспособности организма животных было затрачено примерно одинаковое количество чистой энергии Разница между сравниваемыми группами не превышала 2,81% Показатель отложения чистой энергии на продукцию в I опытной группе был на 50,76% выше, чем в контрольной группе, и на 25,57% выше, чем во II опытной Полученные на основании проведения первого балансового опыта показатели уровня энергетического обмена телок трехмесячного возраста позволяют утверждать, что изучаемые схемы их кормления оказали значительное влияние на характер и направленность энергетического обмена
Результаты второго балансового опыта представлены в таблице 8 Установлено, что потребление валовой энергии во II опытной группе было выше, чем в контроле и I опытной, на 11,40 и 4,18% соответственно
Наибольшее количество обменной энергии поступило в организм телок I и II опытных групп - 36,92 и 37,31 МДж, что на 13,15 и 14,34% выше, чем в контрольной группе
8 Поступление и характер использования энергии изучаемых рационов (И балансовый опыт), МДж/гол/сут
Показатель Группа
контрольная I опытная 11 опытная
Валовая энергия 62,82±1,53 67,17±0,73 69,98±1,96
Переваримая энергия 39,50±1,46 44,74±0,34** 44,81 ±2,01
Обменная энергия 32,63±1,18 36,92±0,28** 37,31±1,62
в т ч сверхноддержания 18,82±0,88 22,00±1,08* 22,48±0,77*
Чистая энергия поддержания 14,52±0,46 15,63±0,90 14,84±0,73
продукции 4,08±1,13 5,40±0,81 5,27±0,68
Обменность валовой энергии, % 51,94 54,96 52,31
КОЭ, МДж/кг СВ 9,69 10,96 9,68
Примечание * Р<0,05, ** Р>0,01
Установлено превышение уровня обменной энергии сверхподдержания в I опытной группе по отношению к контрольной на 16,90% (Р<0,05) Кроме того, следует отметить, что этот показатель во II опытной группе также был выше в сравнении с контролем на 19,45% (Р<0,05)
Введение в рацион телок зерносенажа способствовало более рациональному использованию обменной энергии на приросты массы тела в опытных группах
Таким образом, скармливание телкам в составе их рационов зерносенажа способствует интенсификации энергетического обмена за счет повышения поедаемости кормов и усиления биосинтетических процессов в их организме
3.6 Обмен кальция и фосфора
Для животных наиболее важным из минеральных элементов является кальций, так как он принимает активное участие в его разнообразных функциях Баланс кальция в нашем опыте был положительным у телок всех сравниваемых групп, что указывает на нормальный обменный цикл данного элемента в организме (табл 9)
9 Баланс кальция у подопытных телок, г/гол/сут
Группа
Показатель контрольная I опытная II опытная
I балан- II балан- I балан- И балан- I балан- 11 балан-
совый совый совый совый совый совый
опыт опыт опыт опыт опыт опыт
Поступило 13,31±1,08 1 б,09±С,73 18,56±1,12 20,81 ± 1,10 16,61±0,88 18,38±0,69
Выделено 4,44±0,28 6,38±0,32 4,58±0,31 6,55±0,27 4,82±0,75 6,92±0,83
с калом
Перепарено 8,87±0,80 9,71 ±0,42 13,98±1,01* 14,26±1,05 11,79±0,18 11,46±0,24
Выделено 2,10±0,07 2,99±0,06 2,30±0,18 3,00±0,02 2,27±0,28 2,95±0,04
с мочой
Отложено б,77±0,80 6,72±0,38 11,68±1,13* 11,26±1,08 9,52±0,14 8,51 ±0,21
Коэффи-
циент исполь-
зования, %
от принятого 50,86±2,11 41,77±0,4б 62,93±2,54* 54,11±2,67 57,313,62 46,30±2,54
от переварен- 76,32±2,39 69,21 ±0,96 83,55±2,60* 78,96±1,76 80,75±1,95 74,26±0,28
ного
Примечание * Р<0,05
Животные контрольной группы в обоих балансовых опытах меньше потребляли кальция, чем сверстники из I и II опытных групп, соответственно на 29,33-39,44% и 14,23-24,79% С возрастом количество потребленного кальция увеличивалось в контрольной, I и II опытных группах соответственно на 20,89, 12,12 и 10,66%
Переваримость кальция в первом балансовом опыге была у телок
I опытной группы на 8,68 (Р<0,05) и 4,34% выше, чем в контрольной и
II опытной группе, а во втором балансовом опыте - соответственно на 8,17 и 6,17%
При этом отложение кальция в оба возрастных периода в организме животных I опытной группы было на 67,56 и 72,53% выше, чем в контрольной группе, и на 22,69 и 32,31% в сравнении с II опытной группой Телки II опытной группы превосходили по данному показателю контрольных на 40,62 и 26,64%
Эффективность использования кальция в I опытной группе была на 12,07 и 12,34% выше, чем в контрольной, и на 5,62 и 7,81%, чем в II опытной группах
Таким образом, наилучшие результаты по использованию и усвояемости кальция в организме получены у телок, в рационах которых силос
был заменен по питательности на сенаж из смеси целых растений зернофуражных культур
Фосфор, также как и кальций, необходим для жизнедеятельности живого организма и построения тканей До 87% фосфора входит в состав костной ткани, остальное его количество находится в мягких тканях и жидкостях организма
Баланс фосфора у подопытных животных также был положительным, но степень использования - различная (табл 10)
10 Баланс фосфора у подопытных телок, г/гол/сут
Группа
Показатель контрольная I опытная II опытная
I балан- II балан- I балан- II балан- I балан- II балан-
совый совый совый совый совый совый
опыт опыт опыт опыт опыт опыт
Поступило Выделено 8,78±0,42 4,41 ±0,15 10,71 ±0,37 6,23±0,21 10,8б±0,27 4,27±0Д0 12,84±0,12 6,16±0,11 9,40±0,32 4,48±0,17 11,33±0,29 б,32±0,10
с калом Переварено Выделено 4,37±0,16 0,84±0,03 4,48±0,20 1,20±0,03 6,59±0,46* 0,71 ±0,05 6,68±0,17 0,99±0,0б 4,92±0,19 0,7б±0,03 5,01 ±0,33 1,00±0,09
с мочой Отложено Коэффициент исполь- 3,53±0,22 3,28±0,23 5,88±0,47* 5,69±0,20 4,16±0,16 4,01 ±0,3 8
зования, % от принятого от переварен- 40,21 ±0,59 80,78±1,43 30,63±1,29 73,21±1,89 54,14±2,34* 89,23±1,40* 44,32±1,22 85,18±0,б5 44,2б±0,84 84,56±0, 8 35,39±2,5б 80,04±2,79
ного
Примечаиие *Р<0,05
Телки I опытной группы больше потребляли фосфора по сравнению с контрольной в 1 балансовом опыте на 23,69%, во 2-м - на 19,89%, а по сравнению с II опытной группой - соответственно на 7,06 и 5,79% С возрастом потребление фосфора увеличивалось в контрольной, I и II опытных группах соответственно на 21,98%, 18,23 и 20,53%
Переваримость фосфора была также не одинаковой, но ниже переваримости кальция на 16,71-17,72% Установлено, что фосфор, как и кальций, переваривался у телок I опытной группы на 10,91 и 10,19% выше, чем у их сверстниц из контрольной, и на 8,34 и 7,80% в сравнении с животными из II опытной группы
У телок I опытной группы в организме откладывалось в среднем 5,69 г фосфора, что на 73,48 и 41,90% выше, чем у сверстниц контрольной и II опытной групп соответственно При этом для животных подопытных групп было характерным снижение отложения фосфора с возрастом у контрольных - на 7,62%, у опытных - 3,34 и 3,74%
В результате проведенных исследований установлено, что при сенаж-но-концентратной схеме кормления эффективность использования фосфора организмом телок выше по сравнению с контрольной группой на 13,69-13,93%, а при сенажно-силосной-на 4,05-4,76% Эффективность использования фосфора телками I опытной группы была на 8,93-9,88% выше, чем во II опытной группе
3.7 Гематологические показатели
Полученные результаты морфологических исследований крови в период проведения эксперимента находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о полноценном кормлении высококачественными кормами и о здоровом развитии подопытных животных.
Установлено, что использование сенажно-концентратного типа кормления способствовало повышению количества эритроцитов и гемоглобина в крови телок по сравнению с контрольной группой на 5,60 и 9,04%, а сенажно-силосного - соответственно на 1,51 и 2,18%
Содержание лейкоцитов в крови подопытного молодняка находилось в пределах нормы, а их увеличение в I и II опытных группах, по нашему мнению, связано с усилением процессов жизнедеятельности, способствующим увеличению продуктивности
Цветной индекс - отношение содержания гемоглобина к числу эритроцитов - варьировал в зависимости от схем кормления телок Более высокая насыщенность эритроцитов гемоглобином наблюдалась при се-нажно-концентратном типе кормления - 2,21, тогда как в контроле этот показатель равняется 2,14, или на 3,27% ниже
Следовательно, замена в схеме кормления телок силоса на зерносе-наж не нарушает нормальный морфологический состав кровеносной системы, а наоборот, способствует усилению физико-биохимических функций организма телок Подтверждением этому служат и показатели комплексных исследований биохимии крови подопытных животных (табл 11) Использование сенажно-концентратного типа кормления способствовало оптимизации кислотной емкости, показатель которой в этой группе в конце исследований составлял 111,6 ммоль/л, тогда как в контроле он
равнялся 106,6 ммоль/л, или на 4,69% ниже (Р<0,05) Это еще раз подтверждает, что скармливание силоса в сочетании с концентратами смещает кислотно-щелочное равновесие в кислую сторону
11 Биохимические показатели сыворотки крови подопытных телок
Показатель Группа
контрольная 1 опытная 11 опытная
Кислотная емкость, ммоль/л 106,6±1,20 И1,6±3,33 114,4±2,26
Азот, ммоль/л общий 1723,3±40,11 1814,3±3б,7 0 1785,0±26,60
остаточный 23,34±0,41 26,01 ±0,47* 24,85±0,61
аминный 5,69±0,17 5,18±0,09 5,12±1,03
Общий белок, г/л 68,30±0,44 71,14±0,26* 69,53±0,31
Альбумины, % 44,23±1,28 46,28±0,8б 45,72±1,17
Глобулины,% а 1б,02±0,77 14,02±0,63 15,98±0,42
13 14,20±0,80 14,71 ±0,93 14,04±0,66
У 25,5б±1,03 24,99±0,84 24,26±0,78
Белковый коэффициент 0,79 0,86 0,84
Примечание * Р<0,05
Концентрация азота в крови повышалась в соответствии с увеличением уровня кормления и продуктивности телок
Интерес представляют данные концентрации остаточного азота в крови подопытных телок Так, при сеиажно-концентратном типе кормления количество остаточного азота в крови повысилось по отношению к контрольной и II опытной группам соответственно на 11,44 (Р<0,05) и 4,67% Данное увеличение остаточного азота в крови объясняется усилением аминокислотного обмена за счет большего поступления обменной энергии с рационами в организм телок I опытной группы, в результате чего образуется большое количество метаболитов различного порядка и направленности Уровень содержания белков в сыворотке крови определяет степень интенсивности роста животных и во многом зависит от полноценного кормления При изучении этого показателя намн установлено, что содержание общего белка в сыворотке крови было у телок I опытной группы выше, чем, соответственно, у животных контрольной и II опытной групп, на4,16 и 2,32% Альбумины сывороточных белков крови являются регуляторами воды в крови и тканях, определяют в период роста скорость обмена веществ и интенсивность окислительно-восстановительных процессов
В нашем опыте этот показатель был выше у телок I и II опытных групп - 46,28 и 45,72%, которые превосходили сверстников из контрольной группы соответственно на 2,05 и 1,49% (Р<0,05), что обуслов-
ливается усилением обмена веществ при использовании сенажно-кон-центратного и сенажно-силосного типов кормления
Белковый коэффициент (отношение альбуминов к глобулинам) имеет прямую связь с продуктивными качествами животных. В связи с этим нами было установлено, что у телок, получавших сенажно-концентрат-ный тип кормления, в крови больше содержалось общего белка и альбуминов, а белковый коэффициент в их сыворотке составлял 0,86, что выше, чем в контроле и при скармливании сенажно-силосного рациона, соответственно на 8,86 и 2,38%
3.8 Весовой рост
В процессе наших исследований было установлено непосредственное влияние изучаемых схем кормления на интенсивность роста животных Это хорошо видно по динамике живой массы подопытных телок (табл 12)
12 Приросты живой массы подопытных телок
Показатели Группа
контрольная I опытная II опытная
Живая масса, кг при постановке при снятии Абсолютный прирост, кг Среднесуточный прирост, г Относительный прирост, % 43,0±3,21 139,8±7,13 96,8±2,84 645,3±30,37 105,9 43,4±3,43 151,7±7,03* 108,3±3,11* 722,0±26,77* 110,8 42,8±4,03 146,0±7,80* 108,3±3,80 689,0±29,28* 109,3
Примечание * Р<0,05
Установлено, что использование в кормлении телок до 6-месячного возраста сенажно-концентратного типа рациона позволяет повысить интенсивность роста молодняка и получить животных с живой массой, достоверно превосходящей контрольных - на 8,51%, сенажно-силосной группы - на 3,90%, при превосходстве последних над контролем - на 4,43%
Абсолютный прирост живой массы за основной период опыта у животных I опытной был на 11,88 (Р0,05) и 3,94 % выше, чем соответственно у контрольных и И опытной групп телок
Самые высокие среднесуточные приросты живой массы на протяжении всего периода исследований были получены от телок I опытной группы
Следует отметить, что если у телок контрольной группы среднесуточные приросты живой массы за основной период опыта возросли с 633 до 660 г (на 4,27%), то у молодняка опытных групп - соответственно на 19,80 и 11,98% В целом за период опыта среднесуточный прирост живой массы телок I опытной группы составил 722 г, что выше данного показателя в контрольной и II опытной группах соответственно на 11,89 и 4,79% (Р<0,05) Несмотря на сравнительно хорошее развитие всего подопытного молодняка, по показателям промеров преимущество все же было на стороне телок 1 опытной группы, которые имели более удлиненное туловище с хорошо развитой широкой и глубокой грудью Они превосходили своих сверстников из контрольной и II опытной групп по ширине груди на 7,69 и 2,56%, глубине груди - на 0,90 и 2,27%, косой длине туловища - на 3,24 и 2,93% Более интенсивный рост телок I опытной группы способствовал формированию у них крепкого телосложения с улучшением показателей, характеризующих мясные формы Они превосходили сверстников из контрольной и II опытной групп по индексу растянутости соответственно на 0,56 и 0,75% Телки контрольной группы в то же время были более компактными и по индексу сбитости превосходили животных I опытной группы на 1,56%
3.9 Экономическая эффективность выращивания телок на рационах с использованием зерносенажа
Выращивание телок на сенажно-концентратных и сенажно-силосных типах кормления, а также сложившаяся цена на племенных животных позволили заметно улучшить экономические показатели проведенных исследований (табл 13) Выращивание телок контрольной группы приводит к перерасходу кормов в сравнении с сенажно-концентратным рационом по сухому веществу на 10,42%, по обменной энергии - на 5,70%, при одинаковых затратах переваримого протеина Вместе с тем скармливание сенажно-силосного рациона по сравнению с контролем снижало затраты на 1 кг прироста живой массы по сухому веществу на 3,92% и энергии - на 3,94%
Выручка от реализации живой массы у телок I и II опытных групп была выше по сравнению с контрольной группой на 297,5 и 155,0 рубля, или на 8,51 и 4,43% соответственно
В наших исследованиях наибольший уровень рентабельности был получен в I опытной группе - 20,20%, что на 2,32% выше, чем во II опытной группе По сравнению с контролем рентабельность выращива-
13 Экономическая эффективность выращивания подопытных телок (в ценах 2001 г)
Показатели Группа
контрольная I опытпая 11 опытная
Живая масса телок 139,8 151,7 146,0
в 6 месячном возрасте, кг
Производственные затраты, руб 3081,0 3155,1 3096,3
Выручка от реализации 3495,0 3792,5 3650,0
продукции, руб
Прибыль, руб 414 637,4 553,7
Уровень рентабельности, % 13,44 20,20 17,88
ния телок в I и II опытных группах была выше на 6,76 и 4,44% соответственно
Таким образом, использование сенажно-концентратной схемы кормления телок является наиболее экономически выгодным, позволяющим получить животных с более высокой живой массой и уровнем рентабельности их выращивания соответственно на 2,32 и 6,76%
ВЫВОДЫ
1 Оптимальным сроком скашивания смеси целых растений зернофуражных культур является восковая спелость зерна ячменя Это позволяет повысить урожайность зеленой массы на 59,5%, выход сухого вещества-на 36,1%, кормовых единице 1 га площади - на 30,8%, переваримого протеина - на 26,4%, кальция - на 44,9%, фосфора - на 30,6% по сравнению с уборкой в полную спелость зерна ячменя.
2 Использование в схемах кормления телок зерносенажа вместо силоса кукурузного повышает коэффициенты переваримости животными сухого вещества на 3,90-3,93%, сырого протеина - на 2,31-3,21%, БЭВ - 3,23-4,02, а при скармливании зерносенажа вместо концентратов коэффициенты переваримости по сырому жиру повышаются на 4,065,18%, по сырой клетчатке - на 4,93-5,51%
3 Включение в состав рациона телок зерносенажа взамен кукурузного силоса повышает отложение в теле азота на 7,41-15,32%, взамен смеси концентратов - на 1,85-8,06, а коэффициент использования ими азотистой части рациона от переваренного составляет соответственно 43,241,8% и 45,8-44,7%
4 Замена в рационах телок силоса кукурузного на испытуемый зер-носенаж увеличивает эффективность использования кальция на 12,07-
12,34%, фосфора - на 13,69-13,93%, а замена смеси концентратов на зерносенаж - соответственно на 4,53-6,45% и 4,05-4,76%
5 Включение в состав рациона зерносенажа способствует интенсификации энергетического обмена Так, энергия прироста у телок I опытной группы была выше, чем у контрольных, на 32,4-50,8%, обменность валовой энергии - на 3,02-3,43%, а у телок II опытной группы - соответственно на 20,06-25,57% и 1,65-2,18%
6 Результаты морфобиохимических исследований крови свидетельствуют о здоровом развитии подопытных животных Телки, получавшие сенажно-концентратную схему кормления, содержали в крови больше общего белка на 2,84 и 1,61%, альбуминов - на 2,05 и 0,56%, а белковый коэффициент был выше, чем в контроле и сенажно-силосной группе, соответственно на 8,86 и 2,38%
7 Использование в кормлении телок до 6-месячного возраста рациона сенажно-концентратного типа позволяет не только улучшить экстерь-ерные характеристики подопытного молодняка, имеющего более удлиненное туловище с хорошо развитой широкой и глубокой грудью, но и повысить интенсивность его роста на 11,89% по сравнению с контролем, а использование сенажно-силосной - соответственно на 6,77%
8. Выращивание телок до 6-месячного возраста на рационах с использованием сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур экономически целесообразно Сенажно-концентратный тип кормления способствует повышению уровня рентабельности выращивания телок по сравнению с типовым рационом на 6,76%, а силосно-сенажный тип -соответственно на 4,44%
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
На основании проведенных исследований и полученных результатов рекомендуется
-заготавливать сенаж из смеси целых растений зернофуражных культур (ячмень, овес, вика) в молочно-восковую - восковую спелость зерна ячменя, что позволит повысить урожайность зеленой массы на 59,5%, выход сухого вещества - на 36,1 %, кормовых единиц с 1 га площади - на 30,8%, переваримого протеина - на 26,4%, кальция - на 44,9%, фосфора - на 30,6% по сравнению с уборкой в полную спелость зерна ячменя,
- использовать в кормлении телок, выращиваемых до 6-месячного возраста, зерносенаж в количестве 1,2-1,5 кг и 4,1-5,5 кг соответственно при сенажно-концентратной и сенажно-силосной схеме кормления
Это позволит повысить среднесуточные приросты живой массы телок на 6,3 и 2,3% и получить в 6-месячном возрасте телок с живой массой 146,0-151,7 кг, при одновременном снижении затрат кормов на 1 ц прироста на 0,5-1,2%, себестоимости 1 ц прироста - на 6,27-7,97% и повышении уровня рентабельности на 4,4-6,7%
Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:
1 Коваленко, ТВ Использование зерносенажа в кормлении телочек до 6-месячного возраста/Т.В Коваленко, В А Сечин//Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции материалы межрегиональной научн -практ конф ученых и специалистов - Оренбург, 2002 - С. 55-57
2 Коваленко, ТВ Физиологическое состояние телочек до 6-месячного возраста при скармливании зерносенажа / ТВ Коваленко // Материалы региональной научн -практ конф молодых ученых и специалистов Оренбургской области Часть 3 - Оренбург, 2004 - С 207-208
3 Коваленко, ТВ Использование энергии рационов телочками при скармливании вико-ячменного сенажа / Т.В Коваленко // Материалы региональной научн -практ конф молодых ученых и специалистов Оренбургской области Часть 3 - Оренбург, 2004 - С 216-218
4 Сечин, В А Влияние скармливания зерносенажа на продуктивные качества телочек до 6-месячного возраста / В А Сечин, ТВ Коваленко // Известия ОГАУ - 2004 - №4 - С 97-99
5 Коваленко, ТВ Производство сенажа из смесей растений зернофуражных культур / ТВ Коваленко // Проблемы устойчивости биоресурсов теория и практика материалы 2-й Российской научн -практ конф
- Оренбург, 2005 - С 170-173
6 Коваленко, ТВ Определение оптимального срока уборки зернофуражных кормосмесей на зерносенаж / ТВ Коваленко // Управление экономическим ростом в АПК методология, теория и практика хозяйствования материалы межрегиональной научн-практ конф -Оренбург, 2006 - С 287-290.
7 Коваленко, ТВ Производство сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур / ТВ Коваленко // Кормопроизводство - 2006
- №5 - С 28-30
8 Коваленко, ТВ Зерносенаж в рационах телок до 6-месячного возраста /ТВ Коваленко// Известия ОГАУ -2007 -№1 - С 87-89
Коваленко Татьяна Валерьевна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕНАЖА ИЗ СМЕСИ ЦЕЛЫХ РАСТЕНИЙ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР В КОРМЛЕНИИ ТЕЛОК ДО 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА
Специальность 06 02 02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Подписано в печать 17 04 2007 Формат 60x84/16 Уел печ л 1,0 Печать оперативная Бумага офсетная Заказ №2648 Тираж 100 экз
Издательский центр ОГАУ 460795, г Оренбург, ул Челюскинцев, 18 Тел (3532)77-61-43
Отпечатано в Издательском центре ОГАУ
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Коваленко, Татьяна Валерьевна
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Влияние кормления на продуктивность молодняка крупного рогатого скота
1.2. Эффективность использования сенажа из смесей целых растений зернофуражных культур в кормлении сельскохозяйственных животных
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методы исследований
2.2. Определение оптимального срока уборки зернофуражной кормосмеси на зерносенаж
2.3. Кормление подопытных животных
2.3.1. Переваримость питательных веществ рационов
2.3.2. Использование азота рационов
2.3.3. Продуктивное использование энергии рационов
2.3.4. Обмен кальция и фосфора
2.3.5. Гематологические показатели
2.3.6. Рост и развитие подопытного молодняка
2.3.6.1. Весовой рост
2.3.6.2. Линейный рост
2.4. Экономическая эффективность выращивания телок на рационах с использованием зерносенажа
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста"
Актуальность темы. Интенсивное развитие отрасли животноводства в условиях рыночных отношений невозможно без создания прочной кормовой базы, без организации полноценного, сбалансированного по существующим нормам, кормления крупного рогатого скота, в том числе телят до 6-месячного возраста. При этом повышение их продуктивных качеств требует разработки новых и совершенствования существующих технологий заготовки и использования кормов.
Как показали исследования, проведенные как в нашей стране, так и за рубежом, одной из таких технологий является метод производства сенажа из злаковых, бобовых культур и их смеси, скошенных в целом виде без обмолота в фазу молочно-восковой спелости, вместо раздельной уборки на сено и солому.
Данная технология позволяет более интенсивно использовать пашню за счет увеличения выхода питательных веществ с единицы земельной площади, повысить качество кормов на основе снижения потерь питательных веществ в процессе заготовки и хранения, снизить затраты труда и средств на производство продукции (А.П. Калашников и др., 1985; В.В. Щеглов и др., 1996; Л.К. Эрнст, 1996; В.А. Сечин и др., 1996; Л.Г. Боярский, 2000; В.А. Се-чин и др., 2003,2004; С.П. Москаленко и др., 2006).
В то же время, следует отметить, что мало еще накоплено научно обоснованных данных о технологии приготовления сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур и результатов их использования в кормлении телят до 6-месячного возраста. Полученные результаты не только различны, но зачастую, противоречивы. К тому же, в условиях южноуральского региона (Оренбургская область) эти вопросы практически не изучались, хотя применительно к данной природно-климатической зоне производство и использование сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур перспективно и отвечает современным требованиям рыночной экономики.
Нет пока единого мнения о влиянии зерносенажа на продуктивные качества телок до 6-месячного возраста в зависимости от сочетания его с другими кормами и удельной массой в рационах.
Исходя из этого, проведение исследований в данном научном направлении несомненно актуально и представляет важный научный и практический интерес.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась по тематическому плану НИР Оренбургского государственного аграрного университета в соответствии с межведомственной координационной программой прикладных исследований по научному обеспечению развития Агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2001-2005 гг. (проблема 5, задание 02.03), являлось изучение эффективности использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста.
При этом решались следующие задачи:
- определить оптимальный срок уборки зернофуражной смеси для заготовки зерносенажа на основании выхода питательных веществ с единицы посевной площади;
- изучить переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция и фосфора;
- установить характер использования энергии рационов подопытными животными;
- изучить интенсивность роста и развития телок до 6-месячного возраста;
- исследовать влияние зерносенажа на морфологический и биохимический состав крови подопытного молодняка;
- дать экономическую оценку применения сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок.
Научная новизна. Впервые в условиях южноуральского региона (Оренбургская область) дана комплексная сравнительная зоотехническая и экономическая оценка использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в рационах телок до 6-месячного возраста. При этом установлены особенности переваривания и использования питательных веществ и энергии телками в зависимости от уровня скармливания им зерносенажа в составе разработанных схем кормления, определена оптимальная фаза уборки кормосмеси на зерносенаж.
Практическая значимость работы. Полученные результаты собственных исследований позволили установить оптимальный срок скашивания смеси на зерносенаж и научно обосновать целесообразность использования кормов в виде сенажа из смеси целых растений зернофуражных кулыур в составе рационов телок молочного периода выращивания. Это позволяет повысить среднесуточные приросты живой массы телок на 2,3 и 6,3%, уровень рентабельности на 4,4-7,0%, и снизить затраты кормов на 1 ц прироста на 0,5-1,2%.
Основные положения, выносимые на защиту.
-оптимальный срок уборки смеси целых растений зернофуражных культур (ячмень, овес, вика) на основании выхода основных питательных веществ с гектара посевной площади;
- научное обоснование эффективности использования кормов в виде сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в составе рационов телок молочного периода выращивания;
- результаты исследования влияния различного уровня скармливания зерносенажа на переваримость и использование питательных и минеральных веществ кормов, обмен энергии, особенности роста и развития телок до 6-месячнош возраста;
- экономическая целесообразность выращивания телок на рационах с использованием зерносенажа.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Коваленко, Татьяна Валерьевна
4. ВЫВОДЫ
1. Оптимальным сроком скашивания смеси целых растений зернофуражных культур, является восковая спелость зерна ячменя. Это позволяет повысить урожайность зеленой массы на 59,5%, выход сухого вещества - на 36,1%, кормовых единиц с 1 га площади на 30,8%, переваримого протеина -на 26,4%, кальция - на 44,9%, фосфора - на 30,6% по сравнению с уборкой в полную спелость зерна ячменя.
2. Использование в схемах кормления телок зерносенажа вместо силоса кукурузного повышает коэффициенты переваримости животными сухого вещества на 3,90 - 3,93%, сырого протеина - на 2,31-3,21%, БЭВ - 3,23-4,02, а при скармливании зерносенажа вместо концентратов - коэффициенты переваримости по сырому жиру повышаются на 4,06-5,18%, по сырой сырой клетчатке - на 4,93-5,51%.
3. Включение в состав рациона телок зерносенажа взамен кукурузного силоса повышает отложение в теле азота на 7,41-15,32%, взамен смеси концентратов - на 1,85-8,06, а коэффициент использования ими азотистой части рациона от переваренного составляет соответственно 43,2-41,8% и 45,844,7%.
4. Замена в рационах телок силоса кукурузного на испытуемый зерносе-наж увеличивает эффективность использования кальция на 12,07-12,34%, фосфора - на 13,69-13,93%, а замена смеси концентратов на зерносенаж - соответственно на 4,53-6,45% и 4,05-4,76%.
5. Включение в состав рациона зерносенажа способствует интенсификации энергетического обмена. Так, энергия прироста у телок I опытной группы, была выше, чем у контрольных на 32,4-50,8%, обменность валовой энергии на 3,02-3,43%, а у телок II опытной группы - соответственно на 20,0625,57% и 1,65-2,18%.
6. Результаты морфобиохимических исследований крови свидетельствуют о здоровом развитии подопытных животных. Телки, получавшие сенажно-концентратную схему кормления, содержали в крови больше общего белка на 2,84 и 1,61%, альбуминов - на 2,05 и 0,56%, а белковый коэффициент был выше, чем в контроле и сенажно-силосной группе соответственно на 8,86 и 2,38%.
7. Использование в кормлении телок до 6-месячного возраста рациона сенажно-концентратного типа позволяет не только улучшить экстерьерные характеристики подопытного молодняка, имеющего более удлиненное туловище с хорошо развитой широкой и глубокой грудью, но и повысить интенсивность его роста на 11,89% по сравнению с контролем, а использование се-нажно-силосного - на 6,77%.
8. Выращивание телок до 6-месячного возраста на рационах с использованием сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур экономически целесообразно. Сенажно-концентратный тип кормления способствует повышению уровня рентабельности выращивания телок по сравнению с типовым рационом на 6,76%, а силосно-сенажный тип - на 4,44%.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
На основании проведенных исследований и полученных результатов рекомендуется:
- заготавливать сенаж из смеси целых растений зернофуражных культур (ячмень, овес, вика) в молочно-восковую - восковую спелость зерна ячменя, что позволит повысить урожайность зеленой массы на 59,5%, выход сухого вещества - на 36,1%, кормовых единиц с 1 га площади на 30,8%, переваримого протеина - на 26,4%, кальция - на 44,9%, фосфора - на 30,6% по сравнению с уборкой в полную спелость зерна ячменя;
- использовать в кормлении телок, выращиваемых до 6-месячного возраста, зерносенаж в количестве 1,2-1,5 кг и 4,1-5,5 кг соответственно при се-нажно-концентратной и сенажно-силосной схеме кормления. Это позволит повысить среднесуточные приросты живой массы телок на 6,3 и 2,3% и получить в 6-месячном возрасте телок с живой массой 146,0-151,7 кг, при одновременном снижении затрат кормов на 1 ц прироста на 0,5-1,2%, себестоимости 1 ц прироста - на 6,27-7,97% и повышении уровня рентабельности на 4,47,0%.
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Коваленко, Татьяна Валерьевна, Оренбург
1. Айтнаев, A.A. Обмен минеральных веществ у 6-месячных телят / A.A. Айтнаев, Р.Н. Одынец // Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птицы. Фрунзе: Илим, 1968. - С.3-4.
2. Алипов, В.В. Минеральные подкормки в рационах молодняка крупного рогатого скота / В.В. Алипов, Г.Ф. Байрашевская : материалы научно-методической конференции по итогам работы сельскохозяйственных учреждений Поволжья. Саратов, 1972. - С.276-278.
3. Аношина, Р.И. Использование сенажа в упаковке в рационах телят / Р.И. Аношина, С.П. Москаленко, Л.А. Сивохина: сб. тр. Актуальные проблемы экономического оздоровления предприятий АПК. Саратов, 2003. - С. 199 - 203.
4. Арзуманян, Э.Е. Качество мяса в зависимости от физической формы корма / Э.Е. Арзуманян, А.И. Фицев, В. Федоров // Животноводство. 1980. -№ 5. -С.38-41.
5. Баймуратов, Б.Ш. Влияние комбикормов различного состава на мясную продуктивность бычков красной степной породы: автореф. дис. . со-иск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Б.Ш. Баймуратов Оренбург, 1996.-25 с.
6. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. -М.: Агропромиздат, 1989. 284 с.
7. Беломытцев, Е.С. Влияние микроэлементов на азотистый обмен у молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании и откорме : тр. ВНИИ мясного скотоводства / Е.С. Беломытцев . Оренбург, 1970. -Вып.15.-С. 355-364.
8. Беломытцев, E.C. Результаты исследований по изучению эффективности использования кормосмеси при кормлении молодняка мясных пород : тр. ВНИИМСа / Е.С. Беломытцев , В.И. Зубакин, М.С. Лукманов . Оренбург, 1985. -С.28-31.
9. Беломытцев, Е.С. Пути увеличения производства говядины на основе совершенствования технологии в различных природноэкономических зонах /Е.С. Беломытцев: дис. в форме научного доклада на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. Оренбург, 1994. - 64 с.
10. Белоусов, A.M. Особенности роста молодняка черно-пестрой и симментальской пород при различных технологиях выращивания / А.М. Белоусов, М.П. Дубовскова, Г.Х. Шагиев // Известия ОГАУ. 2004. - №4. - С. 72 -74.
11. Березовский, А А. Влияние влажности растений на качество сенажа / A.A. Березовский, В.А. Сидоров // Вестник с.-х. науки. 1973. - № 6. - С.37-41.
12. Бибяков, И.А. Использование энергии питательных веществ рационов сенажно-концентратного типа бычками симментальской породы: авто-реф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. И.А. Бибяков Оренбург, 1997.-25 с.
13. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. М.: Колос, 1981. - 432 с.
14. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. М.: Агропромиздат, 1990. - 375 с.
15. Бозоров, Д. Эффективность включения патоки в рацион бычков на откорме / Д. Бозоров: тезисы докл. IX Всесоюзной научно-практической конференции. Оренбург, 1990. - С.43.
16. Бозоров, Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открытого типа в условиях Таджикистана: автореф. дис. соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Д. Борзов Новосибирск, 1992. - 25 с.
17. Бойко, И.И. Кормовые смеси для откорма бычков / И.И. Бойко // Животноводство. 1981. - № 6. - С.47-48.
18. Бондаренко, С.Э. Особенности использования питательных веществ и мясная продуктивность бычков красной степной породы и её помесей с голштинами : автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. С.Э. Бондаренко Оренбург, 1998. - 20 с.
19. Боярский, Л.Г. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве / Л.Г. Боярский, В.Д. Дзарданов. М., Россельхозиздат. -1980.-157с.
20. Боярский, Л.Г. Сенаж и концентраты из бобово-злаковой смеси в рационах бычков / Л.Г. Боярский, Е.А. Печкуров // Зоотехния. 1989. - № 8. -С.44-45.
21. Боярский, Л.Г. Совершенствование технологии приготовления сенажа из ячменя / Л.Г. Боярский, Е.В. Мащенко // Зоотехния. 1990. - № 4. -С.51-52.
22. Боярский, Л.Г. Откорм бычков на зерносенажных рационах / Л.Г. Боярский, Ю.Я. Кавардаков, И.Я. Зюбин, А.Д.Филев // Зоотехния. № 5. - 1993. -С.14-16.
23. Боярский, Л.Г. Использование сенажа дойным коровам/ Л.Г. Боярский, Т.В. Кушнаренко // Зоотехния, 1999. - №2. - С.23-24
24. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л.Г. Боярский. Владикавказ, 2000. - 234 с.
25. Бугрим, Л.Н. Влияние пола телят на состав и свойства мышечной ткани / Л.Н. Бугрим // Зоотехния. 1993. - №8. - С. 30 - 31.
26. Буткявичене, А. А. Кормление высокопродуктивных коров / А.А. Бут-кявичене. Л.: Колос, 1973. - 190 с.
27. Венедиктов, A.M. Контроль за минеральным кормлением / А.М. Венедиктов// Кормовые фосфаты в рационах животных. М., 1974. - С. 113-115.
28. Виньков, И.Ф. Луга и пастбища степной зоны Южного Урала / И.Ф. Виньков, Н.Г. Котов, В.А. Сечин. Оренбург, 1997. - 212 с.
29. Ворожейкина С.А. Трансформация протеина, энергии корма для синтеза компонентов мяса у телят герефордской породы при различном уровне питания: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. биол. наук. С.А. Ворожейкина Оренбург, 2001. - 24 с.
30. Востриков, Н.И. Интенсификация кормопроизводства и кормление мясного скота / Н.И. Востриков, С.Г. Леушин, В.А. Сечин. Оренбург, 1999. -252 с.
31. Гавриш, В.Г. Влияние минеральной подкормки на общее состояние, показатели крови у молодняка и коров / В.Г. Гавриш: тр. Ленинградского вет. ин-та. Ленинград, 1974. - Вып. 36 - С. 15-20.
32. Гаганов, А.Н. Использование кормов бычками при разном уровне энергии в рационах / А.Н. Гаганов: тезисы докл. конференции. Грозный, 1981. -С.61-62.
33. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала: автореф. дис. соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. Б.Х. Галиев Оренбург, 1998.-49 с.
34. Галиев, Б.Х. Природный цеолит Южного Урала эффективная кормовая добавка в рационах бычков, выращиваемых на мясо / Б.Х. Галиев,
35. Ю.И. Левахин, В.Ю. Бибарсов // Информ. листок. Оренбург, 2003. - № 50 -008 - 03.-2 с.
36. Галиев, Б.Х. Минеральный состав крови подопытных бычков при скармливании им природных алюмосиликатов / Б,Х. Галиев, Ю.И. Левахин, Л.С. Анненкова: матер, науч. пракг. конференции. - Оренбург, 2004. - С. 36 -37.
37. Гамарник, Н.Г. Интенсивное производство говядины в мясном скотоводстве при снижении удельного веса концентратов в рационах / Н.Г. Гамарник, Г.И. Рагимов : тр.Сиб. НИПТИЖа. 1986. - С.22-26.
38. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. М.: Колос, 1979. - 471 с.
39. Герасимов, Б.Л. Нормы кормления коров мясных пород / Б.Л. Герасимов, Б.Х. Галиев, Т.М. Свиридова // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С.96-103.
40. Герасимов, Б.Л. Мясная продуктивность бычков при силосно-сенажном типе кормления с учетом детализированных норм / Б.Л. Герасимов, Б.Х. Галиев, Л.В. Ефремова. В.Д. Прибылов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М., 1989. - С. 168-172.
41. Гизатулин, P.C. Научное и практическое обоснование интенсификации производства экологически безопасной говядины: автореф. дис. соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. P.C. Гизатулин; Баш. госагроун т. - Уфа, 2005. -40 с.
42. Голдобин, М.И. Резервы производства говядины (Использование сверхремонтных телок для откорма) / М.И. Голдобин, А.Г. Григорьев, P.M. Айзаров // Зоотехния. 1994. - №11. - С. 26 - 27.
43. Горлов, И.Ф. Эффективность использования консервантов при заготовке и хранении кормов / И.Ф. Горлов, А.Т. Варакин, В.И. Водяников // Вестник АПК, 2004. №9. - С. 20 - 22.
44. Горлов, И.Ф. Повышение мясной продуктивности бычков при использовании в рационах селенсодержащих кормовых добавок / И.Ф. Горлов,
45. А.Т. Варакин, Д.К. Кулик // Научные и практические аспекты повышения производства с.-х. продукции: материалы Всеросс. науч. практ. конф. -Оренбург, 2004. - С. 42 - 44.
46. Гроссман, Л.Г, О нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота / Л.Г. Гроссман. // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. - № 5. - С. 9-12.
47. Григорьев, Н.Г. Эффективность использования энергии кормов жвачными животными / Н.Г. Григорьев, Н.П.Волков //Технология заготовки, качество и рациональное использование кормов: тр. ВНИИ кормов. М.,1985. -Вып.32. - С. 108-118.
48. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев. М.:Агропромиздат,1989. - 287с.
49. Григорьев, Н.Г. Определение энергетической питательности сенажа / Н.Г. Григорьев, A.B. Гарист, В.М. Соколов, М.М. Петлах // Достижения науки и техники. 1990. - №4. - С. 22-23.
50. Груздев, Н.В. Эффективность использования протеина из рационов с различной концентрацией энергии // Оценка и нормирование протеинового питания жвачных: тез. докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1989.- С.21-22.
51. Даниленко, И.А. Целесообразность длительного использования фосфатов в рационах ремонтных телок / И.А. Даниленко, A.B. Сосина // Животноводство. 1975. - № 2 - С. 50-53.
52. Денисов, И.И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными / Н.И. Денисов. // В кн.: Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных. Боровск, 1975. -Т.14.-С. 20-30.
53. Дзюба, Н.Д. Выход основных продуктов убоя и качество мяса у черно-пестрых бычков при разных системах выращивания и откорма / Н.Ф. Дзюба: бюллетень науч. работ ВИЖа. Москва. 1989. - Т.96. - С.30-36.
54. Дмитриев, В.И. Однолетние травы на сенажный корм в западной Сибири/ В.И. Дмитриев, В.И. Серебрянников// Кормопроизводство. 2004. -№8.- С.30-32.
55. Дмитроченко, А.П. Нормирование потребностей в питательных веществах для молодняка крупного рогатого скота / А.П. Дмитроченко: тр. Зап. ЛСХИ, 1973. Т.205. - С. 26-39.
56. Дмитроченко, А.П. Проект системы сбалансированного кормления и оценка питательности кормов и рационов / А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов: тр. ВНИИФБ и П, 1975. - Т. 13. - С. 8-14.
57. Дмитроченко, А.П.Обоснование одного из вариантов новой системы оценки питательности кормов / А.П. Дмитроченко, Е.А. Надальняк, A.A. Антонов // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. -М.:Колос, 1982.-С. 5-30.
58. Дусаева, Х.Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различным энергопротеиновым отношением бычками симментальской породы, выращиваемых на мясо.: автореф. дис. соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Х.Б. Дусаева Оренбург, 1994. - 24с.
59. Дускаев, Г.К. Влияние типа кормления на рубцовое пищеварение и обмен веществ бычков разного направления продуктивности: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. биол. наук. Г.К. Дускаев Оренбург, 2003. - 25 с.
60. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / Н.Т. Емелина, B.C. Крылова, Е.А. Петухова. М.:Колос,1970. -240с.
61. Емельянов, A.C. Использование энергии корма высокопродуктивными животными / A.C. Емельянов, Г.П. Ипатова: тр.ВНИИФБиП. Боровск, 1975. - Т.14 - С.83-89.
62. Епифанов, Г.В. Рациональное использование кормов при откорме молодняка крупного рогатого скота / Г.В. Епифанов, А.Ф. Закатурин: бюллетень науч. работ ВИЖа. 1989. - Т.96. - С.28-30.
63. Ермаков, А.И. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков. М.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.
64. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э.Р. Ерсков. -М.: Агропромиздат, 1985. 183 с.
65. Загитов, Н.В. Сенаж из многолетних и зернофуражных культур / Н.В. Загитов, Г.В. Макаренко, М.А. Рахимов // Земля сибирская, дальневосточная.- 1977. № 7. -С.31-32.
66. Зелепухин, А.Г. Научные и практические аспекты повышения эффективности производства говядины: автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. А.Г. Зелепухин Оренбург, 2001. - 45 с.
67. Зелепухин, А.Г. Некоторые итоги развития мясного скотоводства в Оренбургской области / А.Г. Зелепухин, Ф.Г. Каюмов, М.С. Сулейманов// Вестник мясного скотоводства: матер, межд. науч. практ. конф. - Оренбург, 2004.-Вып. 57.-С. 3-7.
68. Зубакин, В.И. Влияние микроэлементов на рост и развитие телят ге-рефордской породы в период безотъемного выращивания: автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. В.И. Зубакин Оренбург, 1972. - 22с.
69. Ильичев, В.Г. Зернофураж на монокорм / И.Г. Ильичев // Степные просторы. - 1978. - № 9. - С.24-25.
70. Кавардаков, Ю.Я. Прогрессивные технологии кормления крупного рогатого скота в производство / Ю.Я. Кавардаков // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №3. - С. 2 - 6.
71. Калашников, А.П. Результаты исследований и задачи науки по повышению качества продуктов животноводства / А.П. Калашников, А.Т. Мысик //Повышение качества продуктов животноводства. М.: Колос, 1984. - С.З-14.
72. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П.Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов // Справочное пособие. М.:Колос,1985. - 352с.
73. Калашников, А.П. Результаты исследований и задачи науки по повышению качества продуктов животноводства / А.П. Калашников, В.В. Щеглов //Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М., 1989. - С.3-10.
74. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И Щеглов // Справочное пособие. М. -2003. - Изд. - ние 3, перераб. и доп. - 456 с.
75. Калашников, В.В. Состояние и перспективы производства говядины в России / В.В. Калашников, X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №6. - С. 3 - 7.
76. Калугин, H.B. Кормление племенного мясного скота / Н.В. Калугин, Б.Л. Герасимов. В кн.: Технология племенного мясного скотоводства. - Д.: Агропромиздат, 1985. - 35 с.
77. Катков, Б.П. Пути разрешения проблемы сочного корма на Юго-Востоке / Б.П. Катков // Зоотехния. -1991. № 7. - С.40-43.
78. Кальницкий, Б.Д. Обсуждение проекта советской системы энергетического питания жвачных животных / Б.Д. Кальницкий, В.И. Ашфонов: тр. ВНИИФБиП. -1989 С.9-50.
79. Кальницкий, Б.Д. Принципы новой системы оценки протеина кормов и нормирование протеинового питания высокопродуктивных коров / Б.Д. Кальницкий :тезисы докл. Всесоюзного совещания. Боровск, 1989. -С.3-4.
80. Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов. М.: Колос, 1975. - 336 с.
81. Клейменов, Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования / Н.И. Клейменов // Интенсификация производства молока и мяса. М., 1988. - С. 96-107.
82. Клейменов, Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов. М.: Росагропромиздат, 1989.-290 с.
83. Клиценко, Г.Т. Минеральное питание с.-х. животных / Г.Т. Клиценко. К.-Урожай, 1974. - 282с.
84. Ковзалов, Н.И. Влияние отдельных биологически активных веществ и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ рационови мясную продуктивность крупного рогатого скота / Н.И.Ковзалов: монография. Волгоград: Перемена, 2000. - 414 с.
85. Конов, Ю. Зерносенаж в рационах молодняка крупного рогатого скота / Ю. Конов, Н. Калиненко: бюллетень СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1980. -Вып.49.-С.7-10.
86. Коробов, А.П. Сравнительная эффективность скармливания сенажа разной технологии заготовки/А.П. Коробов, С.П. Москаленко, М.Ю. Кузнецов// Зоотехния. 2005. - № 2. - С12-13.
87. Коробов, А.П. Эффективность использования сенажа из упаковки в составе кормосмеси для дойных коров / А.П. Коробов, С.П. Москаленко // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2006. - №2. -С. 18-20.
88. Королев, Ф.П. Сенаж из люцерны и кастрово-люцерновой смеси / Ф.П. Королев. В кн.: Повышение продуктивности с.-х. животных. - Куйбышев, 1973.- С.83-85.
89. Кузнецов, С.Г. Проблема недостаточности фосфора и потребность в нем животных / С.Г. Кузнецов // Животноводство. 1976. -№11.- С.39-40.
90. Кулешов, П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер его продуктивности / П.Н. Кулешов // Известия Петровской земле-дел. акад. - 1879. - Вып. 3.
91. Кулешов, В.М. Малоконцентратный откорм скота / В.М. Кулешов : сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. 1988. - С. 139 - 142.
92. Куликов, В.М. Малоконцентратный откорм скота / В.М. Куликов, В.Н. Малахова : тр. ВАСХНИЛ. 1988. -С.139-142.
93. Куликов, В.М. Бишофит комплексная минеральная добавка / В.М. Куликов, В.В. Саломатин, А.Т. Варакин // Комбикорма. - 1999. - №4. — С. 31 — 33.
94. Куликов, И.М. Стратегия и специфика антикризисного управления АПК и его структурными звеньями / И.М. Куликов // Государственное регулирование сельского хозяйства: Концепции, механизмы, эффективность. М.: ВИАПИ им. А.А. Никонова, 2005. - С. 13 - 17.
95. Кундиус, В.А, Выравнивание экономических условий и меры государственного регулирования АПК / В.А. Кундиус // Государственное регулирование сельского хозяйства: концепции, механизмы, эффективность. М.: ВИАПИ им. А.А. Никонова, 2005. - С. 57 - 60.
96. Лазаревич, А.П. Прогрессивные технологии при производстве кормов / А.П. Лазаревич // Зоотехния. 1989. - № 8. - С.38-41.
97. Лапшин, С.А. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания / С.А. Лапшин, А.Ф. Крисанов, Ю.Н. Прытков // Интенсификация производства молока и мяса: тр. ВАСХ-НИЛ.-М., 1988. С. 147-151.
98. Лапшин, Н.Ф. Бобово-злаковые смеси и их использование в засушливых условиях / Н.Ф. Лапшин, Н.М. Хомутянская // Кормопроизводство. -1998. № 7. - С.13-16.
99. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. - 276 с.
100. Лебедев, И.А. Характерные изменения роста костей телок холмогорской породы в связи с возрастом и уровнем кормления / Лебедев И.А. // Закономерности индивидуального развития с.-х. животных. М.: Наука, 1964.-С. 166-168.
101. Левантин, Д.Л. Состояние и перспективы производства говядины на промышленной основе / Д.Л. Левантин: сб. научных трудов ВИЖа, 1985. -Вып. 46.-С. 22-24.
102. Левантин, Д.Л. Эффективность доращивания и интенсивного откорма крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин, А.И. Мгаинец // Молоч. и мясн. скотоводство. 1999. - №6. - С. 25 - 27.
103. Ш.Левахин, В.И. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота / В.И. Левахин, М.Н. Чадаева .тезисы докл. научно практической конференции. - Оренбург, 1980. - С.20-22.
104. Левахин, В.И. Роль биологически активных веществ в питании животных / В.И. Левахин // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск.: Южно - Урал. кн. изд- во, 1985. - С.63-65.
105. Левахин, В.И. Сокращение потерь прироста живой массы телят при отъеме от матерей / В.И. Левахин, O.A. Ляпин, В.О. Ляпина, Ф.М. Сизов // Проблемы мясного скотоводства: сб. Науч. тр. ВНИИМС, Оренбург, 1996. -Вып. 49.-С. 50-55.
106. Левахин, В.И. Эффективность выращивания телок при разных типах кормления в условиях Южного Урала / В.И. Левахин, Б.Х. Галиев, В.Д. Прибылов // Зоотехния. 1997. -№11.- С.13-15.
107. Левахин, В.И. Выращивание телят/ В.И. Левахин, Ф.М. Сизов, В.И. Тишин, В.А. Сечин . Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2002. - 164 с.
108. Левахин, В.И. Качество и продуктивное действие силосов из различных кормовых культур / В.И. Левахин, Н.И. Рябов, В.В. Попов. М. «Вестник РАСХН», 2004. - 106 с.
109. Левахин, Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины : автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. Г.И. Левахин Оренбург, 1996. - 47 с.
110. Левахин, Г.И. Возрастные изменения концентрации аммиака в рубце / Г.И. Левахин, И.А. Степанов // Пути увеличения производства и повышения качества с.-х. продукции: матер, межрег. науч. практ. конф. уч. и спец. -Оренбург, 2002. - С. 79 - 80.
111. Левахин, Г.И. Эффективность использования азота рациона при скармливании защищенного жиром протеина / Г.И. Левахин, А.Г. Мещеряков,
112. B.Г. Резниченко // Науч. и практ. аспекты повыш. пр ва с.-х. продукции: матер. Всерос. науч. - практ. конф. - Оренбург, 2004. - С. 63 - 64.
113. Левахин, Ю.И. Влияние технологии заготовки на питательность кормов из донника/ Ю.И. Левахин // Молочное и мясное скотоводство, -2004. -№1.- С.10-11.
114. Леушин, С.Г. Эффективность применения зернофуражных кормо-смесей в зависимости от технологии их уборки и приемов скармливания /
115. C.Г. Леушин, Е.С. Беломытцев, Р.Ф. Мангутов // Проблемы мясного скотоводства: тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1976. - 19 с.
116. Леушин, С.Г. Технология приготовления сенажа и его использования в мясном скотоводстве / С.Г. Леушин, Р.Ф. Мангутов: тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. - Т.19. - С.381-390.
117. Леушин, С.Г. Рекомендации по технологии приготовления высококачественных кормов и оценка их питательности при организации полноценного питания животных в Оренбургской области / С.Г. Леушин, Б.Л. Герасимов, Е.С. Беломытцев. Оренбург, 1978. - 193с.
118. Леушин, С.Г. Питательность и эффективность использования при откорме скота зерностеблевой сухой кормосмеси и зерносенажа, приготовленных из ячменя / С.Г. Леушин, В.И. Зубакин, Г.И. Левахин, Л.А. Мухортова
119. Технология производства говядины в мясном скотоводстве: тр. Всерос. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1992. - С.78.
120. Ломов, В.Н. Сенаж из и зерносенаж из бобово -злаковых культур в кормлении коров/В.Н. Ломов // Зоотехния, 2001. - №8. - С. 12-13.
121. Ломов, В.В. Совершенствование системы кормления молочного скота в условиях Южного Урала : автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. В.В. Ломов Новосибирск, 2002. - 41 с.
122. Лушников, И.В. Рост, развитие и мясные качества молодняка симментальской и красной степной пород / И.В. Лушников : автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. И.В. Лушников Оренбург, 1966. - 20 с.
123. Ляпин, O.A. Сокращение потерь прироста живой массы при стрессах в период от рождения до отьема телят от коров / O.A. Ляпин, В.И. Лева-хин, В.О. Ляпина // Проблемы мясного скотоводства: сб. науч. тр. ВНИИМС, Оренбург, 1995. Вып. 48. - С. 78 - 82.
124. Ляпин, O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины: автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. O.A. Ляпин Оренбург, 1996. - 54 с.
125. Мангутов, Р.Ф. Химический состав и питательность зеленой массы, силоса и сенажа из озимой ржи / Р.Ф. Мангутов, С.Г. Леушин, Г.И. Мулда-шев// Проблемы мясного скотоводства: сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1997. - Вып.50. - С.87-89.
126. Маркосян, Ф. Сенаж из люцерны / Ф. Маркосян // Сельское хозяйство России / Земля сибирская, дальневосточная. 1977. - № 8. - С.33-35.
127. Матюшкин, В.Г. Оптимизация липидного питания молодняка крупного рогатого скота / В.Г. Матюшкин, В.И. Матяев, И.С. Андин // Саранск: Издательство Мордов. ун та, 2004. - 163 с.
128. Монтанов, В. Безобмолотная уборка зернофуражных культур / В. Монтанов, В. Пучков // Корма. 1974. - № 4. - С.35-36.
129. Москаленко, С.П. Теоретическое и практическое обоснование использования сенажа в мягкой упаковке в рационах крупного рогатого скота / СЛ. Москаленко, А.П. Коробов, С.З. Байзульдинов. Саратов, 2006. - 194 с.
130. Назин, А.Н. Сравнительная оценка энергетической ценности и эффективности использования сортовых культур и кукурузы при уборке на силос в зоне Южного Урала : автореф. дис. соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. А.Н. Назин Оренбург, 1997. - 24 с.
131. Наумова, М.А. Выращивание ремонтных телок на различных типах рационов / М.А. Наумова // Прогрессивные технологии в животноводстве Сибири. OMCA, 1989. - С.12-17.
132. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве/ А.И. Овсянников // Методические указания. М.: Колос, 1976. - 302 с.
133. Одынец, Р.Н. Обмен и взаимоотношение минеральных веществ в организме животных / Р.Н. Одынец. Фрунзе, 1973. - С. 5-39.
134. Османов, С. Подкормка элементарной серой повышает привесы у телят / С. Османов // Молочное и мясное скотоводство. 1975. - № 10. - С.З9-40.
135. Панкратов, A.A. Скорость роста телят разных пород / A.A. Панкратов, Г.И. Сорокин // Животноводство. 1985. - №1. - С. 58 - 59.
136. Папцов, А.Г. К вопросу о роли государства в экономике развитых стран / А.Г. Папцов // Государственное регулирование сельского хозяйства:концепции, механизмы, эффективность. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова, 2005. - С. 20-21.
137. Перри, Т. Потребность в питательных веществах мясного скота / Т. Перри // Сельское хозяйство за рубежом. 1971. - № 12. - С.4-6.
138. Перов, С.С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных / С.С. Перов // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1954. - С. 77-81.
139. Пинкулис, Я. Опыт приготовления сенажа / Я. Пинкулис, В. Лиьертс // Животноводство. -1971. № 6. - С. 18-20.
140. Плохинский, H.A. Биометрия / H.A. Плохинский. М.: Наука, 1969. -365 с.
141. Победнов, Ю.А. Силосование кукурузы и однолетних бобово-злаковых смесей / Ю.А. Победнов // Зоотехния. -1995. № 4. - С.22-23.
142. Полтаев, E.H. Влияние уровня жира в рационах на рост тела и формирование вымени у нетелей / E.H. Полтаев, О.Ю. Петров, С.А. Лапшин: межвузов, сб. научн. тр. Мордовского ун та. - Саранск, 2003. - С. 143 - 145.
143. Попов, И.С. Роль легкопереваримых кормов в рационах жвачных животных / И.С. Попов //Докл. ВАСХНИЛ. М., 1963. - №3. - С.34-38.
144. Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко. -М.: Колос. 1975. 368 с.
145. Прибылов, В.Д. Эффективность применения БВМД при выращивании ТвЕлят мясных пород : автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. В.Д. Прибылов Оренбург, 1980. - 23 с.
146. Пшеничный, П.Д. Балансирование силосного типа кормления скота / П.Д. Пшеничный // Животноводство. 1963. - № 2. - 14 с.
147. Рой, Дж.Х.Б. Выращивание телят / Дж.Х.Б. Рой. М.: Колос, 1982. -470 с.
148. Рослянов, А.А. Некоторые данные о значении влажности провяленной массы люцерны на качество сенажа / А.А. Рослянов : тр. Алма-Ат. зоовет. ин-та. -1972. Т.24. - С.27-31.
149. Рябов, Ю.И. Связь морфологических и биохимических показателей крови животных с мясной продуктивностью / Ю.И. Рябов, JI.E. Ерофеева // Уральские Нивы. 1978. -№ И. -С.51-53.
150. Савченко, С.Ф. Результаты откорма молодняка красной степной породы / С.Ф. Савченко // Технология кормления и содержания крупного рогатого скота и овец на промышленной основе. Омск, 1985. - С. 24 - 27.
151. Самедов, М.А. Откорм молодняка крупного рогастого скота на монокормах сенажного типа / М.А. Самедов // «Исследования по животноводству и рыборазведению»: тр. Омского СХИ 1978. - Т. 173. - С.86-88.
152. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. М.: Урожай, 1976. - 288 с.
153. Свиридова, Т.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота мясных пород при интенсивном выращивании на мясо / Т.М. Свиридова, Б.Х. Галиев, JI.B. Ефремова Оренбург, 1990. - 50 с.
154. Свиридова, Т.М. Кормление мясного скота / Т.М. Свиридова // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №6. - С. 11-13.
155. Свиридова, Т.М. Использование энергии и азота в организме бычков казахской белоголовой породы / Т.М. Свиридова, P.C. Садыков // Проблемы мясного скотоводства : сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1994. - № 6. - 92 с.
156. Семак, И.А. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. / И.А. Семак, Н.И. Мосолов; Л.:Колос, 1977. С. 17 - 19.
157. Семенов, В.А. Влияние уровня питания на рост скелета у молодняка крупного рогатого скота / В.А. Семенов // Доклады ТСХА. 1950. - Вып. 12. -С. 78-83.
158. Сечин, В.А. Возделывание смешанных посевов зернофуражных культур / В.А. Сечин // Проблемы мясного скотоводства: тр. ВНИИМСа. -Оренбург, 1979. -Т.24.-С.118-121.
159. Сечин, В.А. Кормление дойных коров корнажом / В.А. Сечин, В.П. Лухменев, Ш.Ш. Хисматуллин // Инф. листок. Оренбург, 1996. - № 65-96. -4 с.
160. Сечин, В.А. Разработка и научное обоснование системы полноценного кормления пуховых коз в условиях Южного Урала : автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. В.А. Сечин Оренбург, 1997. - 49 с.
161. Сечин, В.А. Зерносенаж в кормлении телят / В.А. Сечин, C.B. Стеновский, A.C. Стеновский // Зоотехния. 2003. - №9. - С. 15 -16.
162. Сечин, В.А. Влияние скармливания зерносенажа на мясные качества бычков до 6 месячного возраста / В.А. Сечин, C.B. Стеновский, A.C.
163. Стеновский II Вестник мясного скотоводства: мат. межд. научн. практ. конференции. - Оренбург, 2004. - Вып. 57. - С. 190 - 194.
164. Сечин, B.C. Влияние способа заготовки на качество сена, силоса и сенажа / B.C. Сечин, JI.A. Сушма, A.B. Веселов: тр. НИИНТ ин-та механ. и электр. сельского хозяйства Северо-Запада. -1973. Вып. 14. - С.2-26.
165. Силаева, Л.П. Формирование стратегии развития аграрного сектора региона / Л.П. Силаева // Государственное регулирование сельского хозяйства: концепции, механизмы, эффективность. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова, 2005.-С. 82-85.
166. Солдатов, A.A. Эффективность использования сенажа из зернофуражных культур в рационах бычков / A.A. Солдатов // Резервы увеличения производства говядины: тез. докл. и сообщ. науч. практ. конф Оренбург, 1980. - С.48-49.
167. Солнцев, K.M. Повышение качества кормов и их полноценности / K.M. Солнцев. М.: ВО ВАСХНИЛ, 1985. - 129с.
168. Сорокин, В.И. Выращивание ярок алтайской породы на зерносена-же из злаково бобовых травосмесей с подсолнечником : автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. В.И. Сорокин - Ставрополь, 2003. - 28 с.
169. Таранов, М.Т., Постников, A.B. Химия животноводству / М.Т. Таранов, A.B. Постников. - М.: Россельхозиздат, 1974. - 92 с.
170. Томмэ, М.Ф. Полноценное кормление животных в условиях комплексов / М.Ф. Томмэ // Животноводство. 1974. - №6. - С.43-45.
171. Томмэ, М.Ф. Потребность крупного рогатого скота в углеводах / М.Ф. Томмэ, М. Магомедов. // Животноводство. 1974. - № 11. - С. 23-24.
172. Улитько, В. Сенаж в рационах дойных коров / В. Улитько, Н. Горбунов, В. Воронов // Молочное и мясное скотоводство. № 4. - 1998. - С.18-28.
173. Фицев, А.И. Влияние сенажа разного качества на продуктивность коров / А.И. Фицев, Б.Б. Оконский // Зоотехния. 1988. - № 8. - С.37-40.
174. Цинпаев, О.М. Приготовление сенажа из бобово-злаковой травосмеси/ О.М. Цинпаев // Кормопроизводство 2003. - №4. - С.31-32
175. Цюпко, В.В. // Физиологические основы питания молочного скота /
176. B.В. Цюпко. Киев: Урожай, 1984. - 243с.
177. Цюпко, В.В. Изучение закономерностей превращения энергетических соединений в пищеварительном тракте жвачных животных / В.В. Цюпко, Г.С. Шевченко, Н.В. Василевский: тр. ВНИИФБиП. 1987. - Т.24 - С.57-59.
178. Черекаев, A.B. Технология мясного скотоводства / A.B. Черекаев// Скотоводство. -М.: Колос, 1977. -С.467-474.
179. Швиндт, В.И. Гуминат и гаутамат натрия эффективные кормовые добавки для молодняка крупного рогатого скота / В.И. Швиндт. - Оренбург, ЦНТИ, 2000. - №71 - 2000. - 4с.
180. Ширнина, Н.М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемых на племя : автореф. дис. . соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. Н.М. Ширнина- Оренбург, 1993.- 24 с.
181. Шишкина, Ю.Н. Проблемы формирования продовольственной безопасности / Ю.Н. Шишкина // Государственное регулирование сельского хозяйства: Концепции, механизмы, эффективность. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова, 2005. - С. 60 - 62.
182. Шляхтунов, В.И. Особенности формирования и методы повышения мясной продуктивности молодняка разных пород крупного рогатого скота: автореф. дис. . соиск. ученой степ. докт. с.-х. наук. В.И. Шляхтунов // Жо-дино, 1984.-36 с.
183. Шмаков, A.C. Основные направления увеличения производства кормового белка в России // Кормопроизводство. 2001. - №3. - С. 6 - 9.
184. Шмальгаузен, И.И. Регуляция формообразования в индивидуальном развитии. / И.И. Шмальгаузен; М.: Наука, 1964. С. 33 - 37.
185. Шманенков, H.A. Обмен азотистых веществ / H.A. Шманенков, М.Д. Аитова, Л.П. Германюк, Н.Г. Григорьев // В кн.: Физиология сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1978. - С. 131-177.
186. Шоков, М.И. Энергетическая ценность и эффективность использования различных кормовых средств, приготовленных из суданской травы поздних фаз вегетации : автореф. дис. соиск. ученой степ. канд. с.-х. наук. М.И. Шоков Оренбург, 2004. - 25 с.
187. Щеглов, B.B. Проблема минерального питания и пути ее решения в животноводстве Белоруссии / В.В. Щеглов, И.К. Слесарев, H.A. Козырь // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. -С. 19-25.
188. Щеглов, В.В. Качество и эффективность использования травы культурных пастбищ лактирующими коровами / В.В. Щеглов, Ю.И. Кулебякина, А.И. Фицев. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1985. 102с.
189. Щеглов, В.В., Груздев, Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных животных / В.В. Щеглов, Н.В. Груздев. М.: Агро-промиздат, 1990. - С. 23-27.
190. Щеглов, В.В. Фицев, А.Н. Нормирование протеинового питания высокопродуктивных коров / В.В. Щеглов, А.Н. Фицев // Зоотехния.-1996. №5. -С. 9-14.
191. Эрнст, JI.K. Производство и использование зернотравяных кормо-смесей из зернофуражных культур в промышленном скотоводстве / JI.K. Эрнст, Л.Г. Боярский, В.Р. Зельнер. Обз. инф. - М.: ВНИИТЭИСХ. - 1976. -71с.
192. Эрнст, Л.К. Перспективы развития животноводства на северо-востоке Европейской части России / Л.К. Эрнст //Зоотехния. 1996. - № 1. -С. 4-7.
193. Эрнст, Л К. Животноводство России. 2001 2010 / Л.К. Эрнст // Зоотехния. - 2001. - №10. - С. 2- 8.
194. Яковлев, B.C. Интенсификация производства говядины в условиях рынка / B.C. Яковлев, Г.Л. Коваленко, Н.Г. Котов, В.А. Сечин. Оренбург, 1999.-208 с.
195. Anderson, B. Evaluation Studies in the development of a Commercial bacterial inoculate as an additive for grass silage / Grass Forage Sei / B. Anderson, HJ. Gracey, S J. Kennedy . 1989. - P.361-369.
196. Beisen, K. Wheat, barley and cat silage's for beef cattle. Montana Agr. Exper. Stat. Res. Report / K. Beisen -1979. - № 138. - P.91-98.
197. Blaxter, R.L. The energy metabolism of ruminants / R.L. Blaxter // London: Hutchnson. 1962. - P.22.
198. Brownson, R. Wintering and growing of beef calves / R. Brownson // Montana State Univ. agr. experim. Station. 1983.
199. Büenfeld, V. Mineralstoversorgunng der Milchkühe / V. Büenfeld // Mitt. DLG 1974. - B d. 89. - N 43.
200. Buck, G. Minerals for dairy cattle / G Buck, D. Grieve // Ministry of ctgr. Ard Food. 1974. -N 410,152, - P.l-3.
201. Cerman, B. Vilv konzerace na Kvalitu oljemnych krmiv / B. Cerman // Agrom, Fak (Ceske Budejovice). 1989. - 6. - S.85-9.
202. Erichson, D. The nutritional Value of cat hay harvested at several stages of maturity / D. Erichson. North Danata Farm Research. - 1977. - Vol. 35.
203. Fox, D. Formulation of diets for optimum growth of cattle / D. Fox // Proceedings, 1984.
204. Gleeson, P.A. Anim / P. A. Gleeson. Prod. 13,381.1971.
205. Hanf, T. 12 Month finish - it's possible / T. Hanf// Farmers' weekly. -1986.
206. Harrison, J.H. et al. Effect of inoculation rate of selected Strains of lactic acid bacteria on fermentation and in vitro digestibility of grass legume forage / J.H. Harrison // J. Dairy Sc - 1989. - 79. - p. 9.
207. Kowalski, Z.M. Wplyw stopnia ubicia materialu w silosie na charakter procesow termicznych oraz jakasc sianokiszonek z lucerny / Z.M. Kowalski, I. Kaminski // Fcta agr. silvestria. ser. Zootechn. 1990.
208. Mathison, C. Voluntary intake of cat straw by beef cauls / C. Mathison // Univ. Alberta Agr. Bull. 1974.
209. Moller, P. Present experimental results on protein energy relationships in the feeding of dairy and beef cattle in Denmark / P. Moller. Geneva Persimmon Press. 1982.-p. 165-191.
210. Muck, R.E. Effect of inoculation level on alfalfa silage guilty / R.E.
211. Muck // Trans. ASAE St. Joseph, Mich. -1989. 32. - P.153-158.
212. Owers, M.I. The utilization of dried forade crop by growing ruminants / M.I. Owers, H. Swan, H. Wilton . Anim. Product. - 1977. - Vol. 25. - N 2. -P.209-218.
213. Preston, R. Role of potassium and sulfur during supplemental protein withdrawal in yearling steers / R. Preston // Beef Catle Feeding. Ohioagric. res. Center. -1974.
214. Stutrer, D.E.G. Stelt geminate Sicker heistnormen fur Landmaschinen an Fontschr Landwirt / D.E.G Stutrer. - 1990. - 68,10. - S.4-6.
215. Wei, C. Schinsstobgerungen ans der Welksilageproducktion von 1972 big 1973/C. Wei,H.Bennemwiz,M.Fechner -B.14.N 1.-S.34-39.
-
Коваленко, Татьяна Валерьевна
-
кандидата сельскохозяйственных наук
-
Оренбург, 2007
-
ВАК 06.02.02
- Продуктивные качества молодняка свиней, выращиваемого на мясо на рационах с зерносенажом
- Эффективность использования зерносенажных рационов в кормлении козовалухов оренбургской пуховой породы
- Эффективность использования зерносенажных рационов в кормлении выращиваемого молодняка коз оренбургской пуховой породы
- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРАНУЛ И СЕНАЖА ИЗ СМЕСЕЙ ЦЕЛЫХ РАСТЕНИЙ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БЫЧКОВ
- Система полноценного кормления крупного рогатого скота применительно к кормопроизводству Юга России
