Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность приготовления осахаренной соломы и её использование в рационах лактирующих коров при промышленном производстве молока

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Савченко, Юрий Филиппович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕШ, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ

ИССЛЕДОВАНИЯ.

Глава 2. ОСНОВНЫЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ОБЪЕМЫ

И ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Глава 3. ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА НОВОГО ВАРИАНТА

ТЕХНОЛОГИИ ЩДРОБАРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ

СОЛОМЫ.

3.1. Теоретические предпосылки осахаривания малоценного растительного сырья

3.2. Технологические параметры обработки соломы в автоклаве

3.3. Оптимальное увлажнение соломы перед обработкой в автоклаве

3.4. Влияние добавки катализатора на уровень осахаривания соломы

3.5. Приемы консервирования воды.

3.6. Химический состав и питательность соломы, обработанной гидробаротермическим способом.„

3.7. Потери массы соломы в процессе гидро-баротермической обработки.

3.8. Характеристика и технико-экономические показатели работы цеха гидробаротерми-ческой обработки грубых кормов в колхозе имени В.И.Ленина Гомельской области

Глава 4. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСАХАРЕННОЙ

СОЛОМЫ В РАЦИОНАХ ЛАКИРУЮЩИХ КОРОВ В

УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА.

4.1. Использование осахаренной соломы в рационах лактирующих коров как источника объемистого корма

4.1.1.Характеристика подопытных животных

4.1.2.Кормление коров в период проведения опыта.

4.1.3.Продуктивность коров в учетном периода опыта.

4.1.4.Химический состав молока

4.1.5.Переваримость и использование питательных веществ рационов с включением осахаренной соломы как источника объемистого корма.

4.1.6.Клинические и гематологические показатели .•••••»*•••*•••••»••••«•*•.•.

4.2. Использование осахаренной соломы в рационах лактирующих коров как источника легкопереваримых углеводов

4.2.1.Характеристика подопытных животных

4.2.2.Кормление коров в период проведения опыта 0Q

4.2.3.Продуктивность коров в учетном периоде опыта

4.2.4.Химический состав, молока.

4.2.5.Переваримость и использование питательных веществ рационов с включением осахаренной соломы как источника легкопереваримых углеводов.

4.2.6. Клинические и гематологические показатели

4.3, Качество молока и молочной продукции.

4.4. Использование осахаренной соломы в рационах лактирунцих коров при промышленном производстве молока /производствен ная проверка/.

Глава 5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСАХАРЕННОЙ СОЛОМЫ В РАЦИОНАХ

ЛАКТИРУЩИХ КОРОВ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность приготовления осахаренной соломы и её использование в рационах лактирующих коров при промышленном производстве молока"

ШТ съездом КПСС приняты "Основные направления экономического и социального развития СССР на I98I-I985 годы и на период до 1990 года", в которых животноводство объявлено ударным фронтом на селе. Неотложной задачей признано обеспечение дальнейшего роста производства продукции этой отрасли, повышение продуктивности скота и птицы на базе коренного улучшения кормопроиз -водства, создания надежной и сбалансированной кормовой базы животноводства, придания кормопроизводству в колхозах и совхозах специализированного отраслевого характера, обеспечения хозяйств собственными кормами. Конкретные рубежи в развитии производства молока, мяса и других продуктов в стране определены Продовольственной программой СССР.

В соответствии с "Основными направлениями" и требованиями Продовольственной программы, в стране осуществляется комплекс мер по развитию производства продуктов животноводства. В области развития кормовой базы животноводства интенсифицируются традиционные направления в кормопроизводстве, внедряется специализация кормоприготовления, изыскиваются резервы обеспечения потребности хозяйств: собственными кормами и так далее.

В этой связи большую роль призваны сыграть слабо используемые источники кормов, новые технологические процессы, позволяющую эффективно вовлечь в кормовой баланс эти источники. Хозяйства зерносекнцих районов располагают значительным потенциальным кормовым резервом в виде ресурсов соломы.

В нашей стране ежегодные ее ресурсы определяются в 180200 млн.тонн / Солнцев в соавт., 1980, Зафрен, 1982/, из которых на кормовые цели эффективно используется лишь незначительная часть. Основная причина низкого утилитарного значения соломы как корма заключается в малой доступности для скота содержащейся в ней энергии и плохой ее поедаемости.

Солома характеризуется приблизительно равным с зерном запасом валовой энергии, но если зерно, введенное в рацион скота используется на 80-85$, то вещества соломы усваиваются в 2 раза хуже. Поедаемость соломы из-за неблагоприятных физико-химических характеристик / жесткость, сухость / также невысокая. Скармливание необработанной соломы, в силу этих причин, не дает надлежащего эффекта. Между тем в ресурсах соломы сосредоточено 40-50$ энергии урожая зерна, если ее превратить в доступную для животных форму, она может стать хорошим кормом / Ермакова, 1979 /.

Интерес к соломе носит глобальный характер, благодаря несложности хранения, массовости и дешевизне заготовки, потенциальной питательной ценности и другим свойствам соломы.

В настоящее время в странах СЭВ на кормовые цели используется примерно 20-25$ соломы в необработанном виде и около 10$ обработанной / Флаховский, 1979 /.

В последние годы, в связи с техническим прогрессом в кормопроизводстве, развитием материально-технической базы по переработке кормов открываются новые возможности для разработки и внедрения эффективных приемов обработки соломы с целью превращения ее в высокопитательный корм. Достигнутые в этой области высокие результаты позволяют прогнозировать широкое вовлечение соломы,обработанной разными методами в кормовой баланс.

Роль соломы как источника объемистого корма и других видов кормов все возрастает. Совершенствуются методы ее приготовления к скармливанию - поиски в этом направлении ведутся широким фронтом. Все большее количество соломы подвергается специальной переработке для эффективного ее скармливания сельскохозяйственным животным.

По имещимся расчетам, решение проблемы полного использования соломы в качестве полноценного корма в объеме до 200 млн. тонн в год позволит удвоить продуктивность каждого гектара, занятого под зерновые культуры, и обеспечить грубыми кормами в три раза больше молочного скота, чем сейчас. / Солнцев с соавт.,1978/.

В стране и за рубежом разработано немало эффективных методов заготовки и хранения кормов, при которых обеспечивается повышение их питательности и сохранность в них питательных веществ. Особую роль может сыграть солома в решении задач увеличения промышленного производства молока. При соответствующих приемах обработки из нее можно получить осахаренный корм, являющийся источником легкопереваримых углеводов - питательных веществ, недостаток которых сдерживает рост молочной продуктивности скота. К такому приему, в частности, относится гидробаротермический способ приготовления соломы, который в последнее время начал получать распространение в ряде районов страны. Метод получил официальное одобрение на объединенном заседании секций научно-технических советов Госкомсельхозтехники СССР, Минсельхоза СССР и Минживма* ша СССР / протокол J& 57/12/37 от 8.12.1981г./

Использование ресурсов осахаренной соломы для пополнения кормового баланса объемистыми кормами и легкопереваримыми углеводами играет важную роль в ряде хозяйств Белорусской ССР. Характерным в этом отношении является ордена Трудового Красного Знамени колхоз имени В.И.Ленина Гомельской области.

С первого года десятой пятилетки в колхозе введен в эксплуатацию комплекс по производству молока на промышленной основе на 1200 коров. В 1980 году начато строительство его второй очереди на 800 коров и нетелей. Это в основном и определило направление специализации хозяйства. Перевод общественного животноводства на промышленную основу привел к значительному увеличению плотности скота. Плотность коров на 100 га сельскохозяйственных угодий составила 55,9 головы / средняя плотность коров на 100 га сельскохозяйственных угодий по БССР составляет 20,9 голов / Дергачев, 1984 /.

Перед правлением колхоза в качестве первоочередной встала задача незамедлительного решения проблемы обеспечения скота кормами. Расширить посевы кормовых культур не представлялось возможным / хозяйство специализируется по выращиванию злаковых зерновых и под посевами этих культур занято 56% пашни/. Более того за последние 15 лет вследствие расширения промышленного и жилищного строительства города Гомеля сельскохозяйственные уго-дия колхоза им. В.И.Ленина Гомельского района сократились на 762 гектара. Поэтому для обеспечения общественного поголовья кормами, наряду с увеличением урожайности кормовых культур, большое внимание уделялось рациональному использованию имеющихся кормов и привлечению дополнительных источников для пополнения кормового баланса. В связи с этим, правлением колхоза было принято решение о строительстве цеха гидробаротермической обработки соломы, что давало возможность обеспечить возросшее поголовье скота легкопереваримыми углеводами и рационально использовать солому, как источник объемистого корма, в течение всего года при круглогодовой стойловой системе содержания.

Следует отметить, что в виду новизны метода гидробаротермической обработки ряд вопросов по технологии приготовления осаха-ренной соломы, эффективным приемам ее скармливания не прошли еще достаточной апробации и нуждаются в соответствующем изучении. Различные технический уровень и возможности хозяйств требуют также разработки и применения технологических вариантов метода, в наибольшей степени отвечающих их производственным и другим условиям. Решение этих и других задач по совершенствованию метода открывают возможности устранения дефицита легкопереваримых углеводов и общего недостатка объемистых кормов в рационах молочных коров зерносеющих районов, укрепления кормовой базы за счет использования крупных внутрихозяйственных резервов кормов, представленных ресурсами соломы, для достижения роста молочной продуктивности скота в объемах, предусмотренных заданием Продовольственной программы*

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Савченко, Юрий Филиппович

-118-ВЫВОДЫ

1. Обоснованный в диссертации новый вариант технологии гидро-баротермической обработки соломы /давление пара 0,4 МПа, температура 140°С, влажность соломы - 75$, продолжительность обработки 4 часа с применением /0,07-0,1$ к массе воды в качестве катализатора серной кислоты/ позволяет получить высококачественную осахаренную солому, при снижении затрат на ее производство.

2. Гидробаротермическая обработка по новому технологическому варианту позволяет повысить содержание легкопереваримых углеводов в 10-15 раз и водорастворимых веществ в 2 раза по сравнению с необработанной соломой, понизить количество трудногидро-лизуемой клетчатки, лигнина, увеличить содержание органических кислот, в частности, уксусной, являющейся предшественником образования жира в молоке.

3. Введение осахаренной соломы, приготовленной по этой технологии, в рационы лактирующих коров позволяет: при полной замене /3,4-3,9 кг/ сена по сухому веществу и сбалансированности рационов по питательным веществам сохранить уровень молочной продуктивности животных; при замене 50$ силоса по сухому веществу увеличить продуктивность опытных животных на 3,6-7,3$ по сравнению с контрольными; при включении осахаренной соломы в рационы как источника легкопереваримых углеводов в замен- 50$ корнеплодов /по содержанию Сахаров/ повысить продуктивность животных опытных групп на 10,1-12,8$ по сравнению с контролем. При этом отмечается повышение содержания жира в молоке опытных групп на 0,05-0,12$/, а также переваримости питательных веществ кормов, особенно клетчатки, лучше используется азот корма на молоко.

4. Длительное скармливание осахаренной соломы большому поголовью дойных коров /ИЗО голов/ способствовало увеличению молочной продуктивности на 11,9$, содержанию жира в молоке на 0,05$, не оказало отрицательного воздействия на качество молока, на здоровье животных, при этом улучшились воспроизводительные функции коров, повысилась сохранность молодняка /на 0,8$/,

5. Молоко, полученное от коров, которым в течение длительного времени и в большом количестве /9-12 кг/ вводилась осахарен-ная солома, соответствует ГОСТу 13264-70 и относится к первому сорту. Молочные продукты, полученные из этого молока - кефир жирный, творог полужирный: - соответствуют высшему сорту согласно ОСТ 49-29-71 и РСТ БССР 315-72. Расход и предельно допустимые потери молока при изготовлении молочных продуктов соответствовали утвержденным нормам.

-120

РЕК01ВДЦАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В специализированных хозяйствах с высокой концентрацией скота /2000 и более голов/, располагающих необходимыми ресурсами соломы, целесообразно организовать производство осахаренной соломы по гидробаротермическому методу, используя как основные, так и предложенные в диссертации новые решения.

2. Для сокращения отходности производства целесообразно производить консервирование воды, используемой для замачивания соломы, минеральными кислотами из расчета 0,07-0,1$ к массе воды. Этот прием одновременно будет способствовать интенсификации процесса обработки, сокращению его длительности и повышению сахаристости соломы.

3. В условиях промышленной поточно-цеховой системы производства молока оеахаренную солому целесообразно вводить в рационы коров дифференцированно, с учетом их физиологического состояния, продуктивности, обеспеченности хозяйства объемистыми кормами необходимого качества. Оптимальные нормы скармливания осахаренной соломы как источника объемистого корма при частичной замене обычных объемистых кормов, а также как источника легкопе-реваримых углеводов при частичной замене корнеплодов находятся на уровне 9-12 кг на голову в сутки и должны регулироваться с учетом! содержания клетчатки и сахара в рационах.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Савченко, Юрий Филиппович, Белогорка

1. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. М.: Политиздат, 1981.- 223 с.

2. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации: Материалы Майского Пленума ЦК КПСС.- М.: Политиздат, 1982, с.27-73

3. Продовольственная программа Белорусской ССР на период до 1990 года. Мн.: Беларусь, 1982, с.25-34.4^ Авров О.Е., Мороз З.М. Использование соломы в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1979, с.3-5.

4. Авраменко П.С., Вербич О.А. Как лучше использовать солому. Сельское хозяйство Белоруссии, 1980, $9, с.28-29 б;- Айбазов О.А. Ферментативный способ обработки соломы.-М.: Россельхозиздат, 1984. - 240с.

5. V Близникене Б., Пакенене А. Содержание углеводов в кормахиспользуемых в животноводстве, Бюлл.научно-технической информации. Лит.НИИЖ, 1980, № /46/, с.63-73.12,Бойко И.И. Консервирование кормов. М.: Россельхозиз-дат, 1980, с.86-92.

6. Болотин В., Апатов В., Бойков В. Методы повышения питательности соломы. Молочное и мясное скотоводство, 1980, № 2, с.12-15.14;Бондарева Л.И. В кормоцех пришли роботы. Сельское хозяйство Киргизии, 1980, £ 12, с.33-35.

7. Бондарев В.А. Способы подготовки грубых кормов к скармливанию. М.: Россельхозиздат, 1978, с.51,52,66-143.

8. Гайворонский Б.А. Уровень сахара в рационах лактирующих коров. Информационный листок, № 23, 1978. Алма-Ата -4с.

9. Гжицыеий' С.З., Скорох1д В.И., Резобц1я I секрецЬя тканини и малого рубця у велико1 худоби. Допов. УАСГН, 1959, $ 6 /12/, с.31-33.

10. Гидробаротермическая обработка соломы и ее питательность. Эрнст Л., Лапшин С., Паулов А.и др. Животноводство, 1980, № 10, с.36-38.

11. Дергачев М.Н, Программа по улучшению воспроизводства, качества дойного стада и повышению интенсивности молочного скотоводства на 1984-1990 гг, МН,: Ураджай, 1984, с.3-5.

12. Жеребцов П.И., Солнцев А;И., Мухина Н.А. Об углеводном обмене в рубце жвачных^ Известия ТСХА, 1963, В 4, с.134-143.

13. Заботина А;П., Горяев М.И. Химический состав яровой пшеничной соломы; Гидролизная и лесохимическая промышленность, 1962, 4, с. 12-13.

14. Зафрен СГЯ; Технология приготовления кормов. М.: Колос,1977, с; 216-230.

15. Зафрен С;Я. Обработка соломы аммиаком. Химия в сельском хозяйстве, 1979, $ II, с. 38-40.

16. Зафрен С;Я. Как повысить питательную ценность соломы. М.: Колос, 1982.- 100с.

17. Зоотехнический анализ кормов. Петухова Е.И., Бессарабова Р.Ф., Халенова Л;Д., Антонова О.А. М.: Колос, 1981. 321с;

18. Зюзин A.Cs Новые источники легкопереваримых углеводов в рационах жвачных. Всесоюзная школа молодых ученых и специалистов по промышленной технологии молока. М., 1980, с. 39-40.

19. Зюзин А.С. Эффективность использования кормового гидролизного сахара и осахаренной соломы в рационах крупного рогатого скота в условиях Юго-Востока: Автореф.дис.канд. с.х.наук-Саранск, 1981-22с.

20. Иваницкий А.И. Создание, использование и орошение культурных пастбищ в Белорусской ССр. Мн.: Ураджай,1977, с.65.

21. Кайминь И.Ф., Каткевич Ю.Ю., Рафальская Е.С. Исследования некоторых теплофизических свойств гемицеллюлоз. Химия древесины, 1980, № 2, с.10-15.

22. Карасенко В., Баран А., Романов Л. Влияние различных способов обработки соломы на степень ее осахаривания.- Сб. научн. тр.Белорусской СХА, Горки, 1978, с.89-93.

23. Каткевич Р.Г., Каткевич Ю.Ю., Болоде Б .К, Ферментативный гидролиз полисахаридов древесины и соломы. 4. Повышение ферментативной гидролизуемости соломы путем обработки растворамипри 120°С. Химия древесины, 1980, В 2, с.85-88.

24. Киселева Л.В. Уровень VHg в рубце жвачных при разных режимах кормления. Материалы П Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с.-х. животных, 1963, с.24-25.

25. Кирилов И.Р1. Опыт использования осахаренной соломы в совхозе "Октябрьский" Калининской области. Материалы Всесоюзного координационного научно-производственного совещания. Ульяновск, 1981, с.73-74.

26. Коваль М.П., Дубков А.Й., Бузук Б.В.-Углеводы кормов и продуктивность скота. Мн.: Ураджай, 1980, с.74-75, 96.

27. Коваль М., Бузук Б. Влияние сахаро-протеинового отношения на азотистый обмен и продуктивность высокоудойных коров.-Достижения ветеринарной науки и передового опыта животноводству. Мн., 1980, вып.5, с.99-100.

28. Коленько Е.И. Состав и ферментативная активность руб -цевой микрофлоры при уровне легкопереваримых углеводов в рационах животных. Труды ВНЩФБиП, 1972, т.II, с.68-78.

29. Кормщиков П.А. Методы использования соломы в корм скоту.- Животноводство, 1972, № II, с.26-29.

30. Кормщиков П.А., Малявкина Л.А. Переваримость одревесневшей фракции соломы после обработки. Вестник сельскохозяйственной науки, 1972, № I, с.35-38.

31. Костин А.П., Мещеряков Ф.А., Сысоев А.А., Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1974, с.128-129.

32. Краско В.Е. Влияние простых Сахаров на переваримость ииспользование питательных веществ молодняка крупного рогатого скота. Н.тр.БелНИИЖа, 1974, т.15, с.52-58.

33. Кроткова А.П. Роль рубцевого пищеварения в обмене веществ у жвачных. Тр. Московской ветеринарной академии, I960, т.30, с.133-140.

34. Кроткова А.П. Влияние подготовки кормов на течение руб-цевых процессов у жвачных. Животноводство, 1961, № 2, с.77--78.

35. Крылов В.М., Науменко З.М. Проблемы кормления высокопродуктивных коров в условиях Нечерноземья. Сельскохозяйственная биология, 1979, Т.Х1У, Л 4, с.411-418.74~; Крылов В.М., Зинченко Л.И. Организация полноценного кормления коров. Л., 1979, с.18-19.

36. Кузина Р. Опыт термической обработки кормов.- Молочное и мясное скотоводство, 1980, № 7, с.28-29.

37. Курилов Н.В. Превращение углеводов в рубце жвачных.-Материалы третьей Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1965, с.309-310.

38. Курилов Н.В. Потребность жвачных в глюкозе и значение легкопереваримых углеводов в использовании питательных веществ рационов. Вестник сельскохозяйственной науки, 1971, № 9,с.23-29.

39. Курилов Н.В. Физиологические основы эффективного использования питательных веществ жвачными животными. Животноводство, 1974, Л 2, с 73-76.

40. Курилов Н.В. Рубцовая ферментация у крупного рогатого скота. Молочное и мясное скотоводство, 1981, № II, с.42-44.

41. Курилов Н.В», Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М.: Колос, 1971, с.153-265.

42. Курилов Н.В., Материкин A.M. Потребность лактирующих коров разного уровня продуктивности в глюкозе для синтеза составных частей молока.- Бюлл. ВНИИФБиП, 1974, 3, 33, с.25-27.

43. Лазарев Л.П. Обработка соломы гидробаротермическим методом. Информационный листок. В 1-80. Гомельский ЦНТИ, 1980, 6 с.

44. Лазарев Л.П. Получение и применение осахаренной соломыв колхозе им.Урицкого Белорусской ССР. Материалы Всесоюзного координационного научно-производственного совещания, Ульяновск, 1981, с.53-57.

45. Лапшин С.А., Паулов А.А., Пронин В.Н. Влияние осахаренной соломы на продуктивность жвачных животных. Материалы Всесоюзного координационного научно-производственного совещания. Ульяновск, 1981, с.46-52.

46. Лебедев П.Г., Усович А.Т., Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976.- 341с.

47. ЗШ.Лусли Мак-Дональд И. Использование небелкового азота в кормлении жвачных животных, пер.с англ. М.: Колос, 1973. -120 с.

48. Ю2.Малеваная Л.И.# Источник легкопереваримых углеводов. -Кормопроизводство, 1982, Je 3, с.29-30.

49. Методика определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. Москва, 1982. 24с.

50. Методические рекомендации по получению и скармливанию осахаренной соломы крупному рогатому скоту. ОНЗ ВАСХНИЛ, Ленинград Пушкин, 1978. - 14с.

51. Мирочицкий Ф.М. Кормовая база резервы роста. - Сельское хозяйство Белоруссии, 1981, № 4, с.8.108* Модянов А.В. Использование синтетических азотистых веществ в кормлении животных., М.: Россельхозиздат, 1981, с.143.

52. Модянов А.В., Ткаченко Е.И., Старовойтенко Н.И. Эффективность применения мочевины при кормлении крупного рогатого скота и овец. Химия в сельском хозяйстве, 1970, № II, с.57-58.- 132

53. НО, Морозов З.М. Сбалансированное кормление молочных коров. Л., 1876, с.16-18.

54. Науменко З.М., Ладинская С.И., Степанов В.В. Осахаренная солома. Информационный листок В 530-80-сх,, Ленинградский ЦНТИ, 1980.

55. Непенин Н.И. Технология целлюлозы. М.: Гослебумиздат, T.I, 1956. 480 с.

56. З^оДасечник Г.И. Оптимальный уровень легкопереваримых углеводов в рационах молочных коров. Научн.-техн.бюлл. НИИ животноводства Лесостепени и Полесья УССР. Харьков, 1979,№ 10, с.2-3.

57. Пасечник Г.И. Уровень легкопереваримых углеводов как кре-терий эффективности рационов молочного скота. Вестник сельскохозяйственной науки, № I, 1980, с.69-75.

58. Полегаев В.И. Хранение плодов и овощей. М.: Россельхозиз-дат, 1982, с.153-164.

59. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных, М.: Колос, 1975, с.299-304.

60. Поташкин А. Преимущество межхозяйственной кооперации. -Животноводство, 1980, 9, с.9-10.

61. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Петухова EJU, Крылова B.C., Емелина Н.Т., Мартьянов И.М. М.: Колос, 1977. 285с.

62. Проскурина Н.С., Родионовский А.К. Потери питательных веществ при разных способах хранения корне-, клубнеплодов. -Тр. опытной станции животноводства. Ульяновск, 1969, выпДУ. с.174-179.

63. Рунов Б.А., Коноплев Е.Г. Корма и кормление мясного скота в США. Корма, 1979, $ I, с,42-45.

64. Савельева Т.С., Ролле А.Ю., Ведерников Н.А. Кислотный гидролиз непищевой биомассы культурных растений, выращиваемых в экспериментальной биологической системе жизнеобеспечения человека. Химия древесины, 1980, $ 3, с.37-41.

65. Сагитдинов Ф.А. К вопросу углеводного питания высокопродуктивных стельных и сухостойных коров. Н.тр. Уральского НИИСХ, 1976, т.17, с.77-82.

66. Самолюк П.З. Опыт использования осахаренной соломы в кормлении крупного рогатого скота в Ульяновской области.-Мате-риалы Всесоюзного координационного научно-производственного совещания. Ульяновск, 1981, с.43-45.

67. Сасоков Б.В. Особенности обмена азота у молочных коров при обогащении их рационов углеводными кормами. Труды Мое -ковской ветеринарной академии, 1971, том.57, с.38-41.

68. Сборник правил и руководящих материалов по котлонадзору. М.: Недра, 1977, с.499-516.

69. Синещеков А.Д. Физиология питания и режим дня для сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1963, с.31-45.

70. Слесарев И.К., Кветковский Г.И. Замена протеина для жвачных животных. Мн.: Ураджай, 1977, с.ПО.

71. Слесарев Й.К., Авраменко П.С., Шлалунов В.Н. Пути решения проблемы белка в животноводстве. Мн.: Ураджай, 1981,с.20-22.

72. Солнцев К.М. Резервы рационального использования кормов в стойловый период. Животноводство, 1973, № I, с.25-30.

73. Солнцев К.М. Кормовые ресурсы мира и тенденции в их исполь зовании. М., ВНИИТЭИСХ, 1978, с.43.

74. Солнцев К.М., Беленчук В.И. Обработка соломы щелочью.-Химия в сельском хозяйстве, 1979, $ II, с.34-37.

75. Солнцев К., Бойко И., Беленчук В. Чтобы солома стала питательнее. Сельское хозяйство России, 1980, № 9, с.41.

76. Солома, осахаренная гидробаротермическим методом. Технические условия ТУ 46 РСФСР 255-82 23с.15Г.Солун A.G. Физиологическая полноценность рационов и резистентность высокопродуктивных животных. Советская зоотехния, 1949, J6 4, с.70-75.

77. Солун А.С., Путухова Е.А. Пути повышения эффективности кормления высокопродуктивных коров. Животноводство, 1972, № 5, с.62-65.

78. Сотник В.И. Производство "осахаренной" соломы в Марийской АССР и ее экономическая эффективность. Интенсификация производства, приготовление и рациональное использование кормов в свете решений июльского /1978/ Пленума ЦК КПСС, 1979, с.49-52.

79. Сотник В.И. Осахаренная солома. Сельское хозяйство Нечерноземья, 1980, J& 2, с.29-32.

80. Сотник В,И. Применение осахаренной соломы в кормлении скота. Кормопроизводство, 1980, В 3, с.5-7.

81. Сотник В.И., Разин А.Н. Рекомендации по производству и применению осахаренной соломы в рационах кормления жвачных животных в Марийской АССР. Йошкар-Ола: Марийское книжное изда -тельство, 1980, с.4-5.

82. Справочник бумажника, т.2, изд. 2-е, М.: Лесная промышленность, 1965, с.239.

83. Стручков Е.Г. К проблеме протеина и сахара в кормлении молочного скота. Научн.тр.Якутского НИИСХ, 1979, вып.20, с.24-27.

84. Тарасов М.П., Шмакова Л.Г. Кормовые корнеплоды. Л.: Колос, 1974, с.48-49.

85. Таранов Б.В., Николичева Г.А. Формирование и метаболическая .активность целлюлозолитической микрофлоры в рубце коров при разном уровне клетчатки в рационе. Научн.тр.ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1978, т.19, с.63-69.

86. Таранов Б.В. Предохранение кормовых белков и амнокислотот разрушения в рубце. М.: Колос, Сельское хозяйство за рубежом, 1981, В 9, с.33-38.

87. Технологическая характеристика пшеничной соломы как сырье для гидролизно-дрожжевой промышленности. Корольков И.И., Высоцкая И.Ф., Лопашников Л.М., с соавт.- В сб.тр. ВНИИГи ССР /ВНИИГС/. -М.: Лесная промышленность, 1966, т.ХУ, с.43-52.

88. Технология гидролизного производства. Шарков В.И., Сапо-ницкий С.А., Дмитриева О.А., Туманов И.Ф. М., Лесная промышленность, 1973, 406с.ч,

89. Толоконников Ю.А., Тшценко А.В. Кормление сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве. М.: Колос, 1978, с.87.

90. Томмэ М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов. М., 1955, с.16-17.

91. Томмэ М.Ф, Корма СССР, М.: Колос, 1964. 454 с.

92. Томмэ М.Ф., Магомедов М.Ш. Потребность крупного рогатого скота в углеводах. Животноводство, 1974, № II, с.51-55.

93. Трисвятский Л.А., Лесик Б.В., Курдина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. М.: Колос, 1983, с. 320-326.

94. Трусевич Б.И. Опыт осахаривания рисовой, соломы в Крымской области. Материалы Всесоюзного координационного научно-производственного совещания. Ульяновск, 1981, с.84-95.

95. Тупицына Э.А. Изучение поведения углеводных компонентов древесины сосны при варке сульфитной целлюлозы с предварительным гидролизом: Автореф.дис, доктора с.х.наук.- Ленинградская лесотехническая академия, 1970. 40с.

96. Флаховский Г. Использование гранулированной соломы в кормлении животных. /Пер. с нем./ М.: Колос, 1979, с.3-45.

97. Чистяков Л.И. Об опыте внедрения гидробаротермической обработки соломы в Киргизской ССР. Материалы Всесоюзного координационного научно-производственного совещания. Ульяновск, 1981, с. 66-67.

98. Х75. Шарабрин И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота. М,: Колос, 1975, с.49-53, 128-140.

99. Шарков В.И., Леванова В.И. Исследования коллоидной природы полисахаридов методом гидролиза. Коллоидный журнал, 1959, т.21, $ 3, с.359.

100. Шарков В.И., Куйбина Н.И. Химия гемицеллюлоз, М.: Лесная промышленность, 1972, с.440.

101. Шманенков Н.А., Джуманазаров Б.Н. О подготовке соломы к скармливанию животным. Животноводство, 1973, № I, с.31-34. ;

102. Элиамберг М.Г., Непенин Ю.Н., Аким Л.Е. Современные методы получения древесной целлюлозы для химической переработки-. Химическая наука и промышленность, 1956, № 6, с.697.

103. Эрнст Л.К., Науменко З.М. Методические рекомендации по получению и скармливанию "осахаренной" соломы крупному рогатому скоту. Ленинград Пушкин, 1978, с.6.

104. Эрнст Л.И., Науменко З.М.-, Ладинская С.И. Гидробаротерми-ческая обработка соломы. ~ Животноводство, 1979, II, с.45-47.

105. Wiltrouf D., Satter L. Contribution of propionate to glucosa synthesis in the lactating and non lacting cow. J.Dairy Set., 1972, Vol. 55, no 3. p.307-317.

106. Wegher M.V. Booth A.N. etal. Preliminary observation on chemical changes of rumen ingesta with and. without urea.- Dairy sci., 1940, V. 24, No 1, p. 51-57.

107. Hillman D. Feedstuffs, Nutrient Requirements for Dairy Cattle, 1970, N 42, p. 65-66.

108. Kaletta K. Lehmieh sokerintarpelsta.-Suomen Elainlaa. Karilehti (Finland), 1977, Vous 83, N 3, s.107-110.

109. Meier H. Fortschrittliche Mlchviehrutterung.-Feld und Wald, 1972,Bd. 91, H15, s.96.

110. Fingerling C., Hientsch et al. Einsatz des Nahringschweines durch Harnstoff dem waehseden Kinde.-Landw, versuch, 1937, Bd. 128, N 34, § 221.198;Emmervall J. Halm till mycket^'^antmannen" 1977, N 5, c.31

111. Ashfield С. Protein degradation in the rumen. Milling Peed and Fertilizers, 1979, V. 162, Uo 10, p.16-17.

112. Barber H.A. The biochemistry of methane formation.- Chem. Abstracts, 1937, V.31, p.1066-1071.

113. Burgstaller. Milchkuhe wollen gut gefuttertsein.-Deutsche Land-wirtschaftliche Presse,1972, Bd.91» H.2, s.5.

114. Характеристика подопытных коров по группам при проведении научно-хозяйственных опытов № I и № 2 (1979-1980гг.)

115. Jfif Номер Дата п/п коровы отёла

116. Лакта-Суточ- Жир,% ция ный удой, кг

117. Характеристика подопытных коров по группам при проведении научно-хозяйственных опытов № 3 и № 4 (I980-I98I гг.)