Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность нагула и откорма тонкорунных овец различных половозрастных групп при использовании препарата зеранола (РЭЛГРО)

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность нагула и откорма тонкорунных овец различных половозрастных групп при использовании препарата зеранола (РЭЛГРО)"

1

На правах рукописи

МАРЧЕНКО ВЯЧЕСЛАВ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ НАГУЛА И ОТКОРМА ТОНКОРУННЫХ ОВЕЦ РАЗЛИЧНЫХ ПОЛОВОЗРАСТНЫХ ГРУПП ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРЕПАРАТА ЗЕРАНОЛА (РЭЛГРО)

06.02.02. - КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ставрополь - 1997

Работа выполнена во Всероссийском ордена Трудового Красного Знамеш научно-исследовательском институте овцеводства и

козоводства

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных

наук, профессор А.З.Гребенюк

Официальные оппонента: доктор сельскохозяйственных

наук, старший научннй сотрудник М.ГЛабаев

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Ю.Д.Кгагтко

Ведущая организация - Калмыцкий научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Защита дисаертации соотоитоя " Л. " июля 1997 года в 10 часов в ауд. К 268 на заседании диссертационного совета К.120.53.05 в Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 355017, РФ„ г.Ставрополь, пер.Зоо-техничасквй, 12,

С шосертацией можно ознакомиться в библиотеке Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии.

Автореферат разослан " мая 1397 года

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных

наук В.А.Погодаев

О <

I. СЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Основой увеличения производства продукция овцеводства является внедрение интенсивной технологии содержания овец при их полноценном кормлении. Интенсивная технология - это система мероприятий, направленных на увеличение производства шерсти, баранины и иубно-мехового сырья высокого качества при минимальных затратах материальных средста и труда.

Основное направление овцеводства в России - тонкорунное и удельный вес тонкой шерсти в общем производства этого вида сырья составляет около 80%. В настоящее время главная продуа-чия тонкорунного овцеводства - шерсть остается невостребованной. В этих условиях особое внимание следует обратить на увеличение производства баранины путем широкого проведения нагула и откорма овец.

Значительным резервом повышения эффективности нагула и откорма овец является применение биологически активных веществ и в частности препарата эеранола (рэлгро).

Этот препарат производится фирмой "Питман-Мур" (США) и успешно используется для стимуляции прироста живой ыассн крупного рогатого скота во многих странах мира. По данным фирмы при использовании препарата эеранола ара нагуле и отаор-ме крупного рогатого скота прирост живой массы увеличивается на 5-15$ при одновременном уменьшении затрат кормов. Препарат относится к классу нестероидннх (негормояальных) биостимуляторов, Поэтому весьма актуальным является изучение эффективности его применения при нагуле и откорме тонкорунных овец.

Российская академия сельскохозяйственных наук в 1991

году договорилась о руководством фирмы о научно-техническом сотрудничества и ВШ-ЮК было предложено провести исследования по использованию данного препарата в оешзеодство.

Цель и задачи исследований. Поль© пашей работы было изучить влкянко кетлаптащш препарата зэранолз тонкорунном овцам различных половозрастных групп при нагула к откорме на физиологические процессы в организме к мясную продуктивность. В связи с этим нами были поставлены следующие задачи:

1. Изучить эффективность откорма баранчиков и валу иксов с использованием гранул, концентратови препарата зеранола.

2. Изучать эффективность нагула баранов и валухов на естественных пастбищах с подкормкой и без подкормки концентратами с применением препарата зеранола.

3. Изучить влкяние данного препарата на использование питательных вэществ рациона валухами, находящимися на откорме.

4. Дать экономическую оценку эффективности использования препарата зеранола (рэлгро) при нагуле и откорме озец.

Научная новизна и практическая значимость работы заключается а том, что впервые б стране была установлена сравнительная эффективность нагула и откорма различных половозрастных групп тонкорунных овец при использования препарата зеранола (рэлгро).

Апробеция работы. Материалы диссертации дслокенн к об-суядены: на ученом совете Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводстза (Ставрополь, 1996) и на производственном совещании отдела кормления и кормопроизводства института (1597), на научно-производственно!! конференции ЗИС> Ставропольской государственной сельскохозяйственной акаде-

мии (Ставрополь, 1997).

Публикации. Яо материалам диссертации опубликовано три научные отатьм.

Структура и объем диссертации.Работа изложена на 136 страницах машинописного текста и аоотоит из введения, обзора литературы, материала я методики, результатов иооледований, их обсуждения, выводов и предложений. Работа.содержит 27 таблиц, 4 графика, 2 фотографии и 23 приложения. Список попользованной литературы включает 218 наименований, в том числа 12 иностранных источников.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Условия, материалы и методика исследований

Научно-хозяйственные опыты проводили в опытно-производственном хозяйства ВНШОК "Новобешагирокое" Шааковского района Ставропольского края на внбраг?ованных баранах и валухах, а таккз молодняке овец кавказской породы.

В первом опыте изучали эффективность откорма баранчиков и валушков с использованием гранул и концентратов о применение« препарата ззрадола, во втором и третьем - эффективность нагула баранов и валухов на естественных.пастбищах о подкормкой и баз подкормки концентратами (табл.1).

Препарат /зеранол имплантировали в организм животных специальным пистолетом под названием "рэлоган" в среднюю наружную треть уха. Тканевые хидкости.омывают этот участок, поглощая препарат в нужном количестве.

Однократная доза имплантации препарата для овец определена фирмой-производителем и ооотавляет 12 мг на одну голову. Овцам препарат имплантируют однократно на период откорма или

5

Схема опытов

Таблица I

Половозрастная группа :Количе-:Продолжи-:Доза препа-

:ство :тальность:рата на :кивот- : опыта, .-животное, :ных : * сут : мг

Откорм молодняка с использованием гранул и концентратов

Баранчики в возрасте 5,5 мес:

первая группа 30 75

вторая группа 30 75 12

Валушки в возрасте 5,5 мес:

первая группа 30 75

вторая группа 30 75 12

Нагул баранов и валухов с подкормкой концентратами

Бараны:

первая группа 20 72

вторая группа 20 72 12

Валухи:

первая группа '30 72

вторая группа 30 72 12

Нагул валухов без подкормки концатратами

Валухи: .

первая группа 20 82

вторая группа 90 82 1 2

нагула, который обычно не превышает 2.5 месяца.

В наших исследованиях, во всех опытах, животные первых групп были- контрольными, а вторых, которым имплантировали препарат, - опытными.

Питательность кормов определяли по данным химического состава, переваримости питательных веществ и с помощью соответствующих уравнений регреосии.

В опыте по откорму молодняка гранулы были выработана из зеленой массы смеси овса с горохом в молочно-восковой спелости. В I кг гранул содержалось 0,56 кормовых единиц; 7,54 МДж обманной энергии; 0,83 кг сухого вещества и 82 г переваримого протеина.

В первый месяц откорма баранчикам и валушкам окармливали по I кг гранул и 0,4 кг дерти ячменя, валушкам - соответственно 0,8 и 0,3 кг яа ¡животное в сутки. В последующие периоды дачу кормов увеличивали в связи с повышением живой массы молодняка каждой группы и проводили учет их фактической п^едаамости.

С целью установления влияния препарата звранола на переваримость и использование питательных вешеств во время второго научно-хозяйственного опыта был проведен физиологический опыт по методике ВИК, БНШОК (А.В.Модянов, И.В,Хаданович,1978). Рацион зо время этого опыта состоял из 2,5 кг подвяленной суданской травы и 0,4 кг овса (табл.2).

В опыта по откород молодняка, в возрасте 6,5 месяцев было отобрано и острижено по шесть средних животных из каждой' группы.

При проведении всех опытов по каждой группе овец проводили ежемесячное взвешивание и высчитывали среднесуточный прирост. Мясные качества взрослых овец и ягнят (масса туши и внутреннего яира, выход мяса-мякота и костей в туша.:, химический состав мяса) изучали путем проведения контрольных убоев по методике ШЖ (1978).

Получанные в исследованиях цифровые материалы (живая масса, среднесуточный прирост, масса туши и др.) обработаны биометрически (Н.А.Плохинсвий, 1969).

Подсчитав стоимость дополнительно полученной продукции,

Таблица 2

Рацион для проведения опыта по переваримости и использовании питательных веществ

Вид корма, показатель питательности г Количество

Суданская трава, кг 2,5

Овес (зерно), кг 0,4

В рационе содержится:

кормовых единиц 1,28

обменной энергии, ВДЕж 14,58

сухого вещества, кг 1,37

сырого протеина, г 214

переваримого протеина, г 147

кальция, г 15,46

фосфора, г 4,27

магния, г 6,72

серы, г Г,77

каротина, мг 108

витамина Д, LG 2S.4

Содержится переваримого протеина 115 на I корм,вн., г

с учетом стоимости препарата, наш была определена экономическая эффективность использования препарата зеранола при откорме молодняка и нагуле взрослых овец.

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2.1. Эффективность откорма молодняка и нагула взрослых ■ овец при использовании препарата зеранола (рэлгро).

Результаты откорма молодняка и нагула взрослых овец приведены в таблице 3.

Так, в опыте по откорму молодняка среднесуточный прирост живой массы у баранчиков первой группы по сравнению с валушка-ми также первой группы был выше на 29 г, или на 24,16$. Значит выбракованных баранчиков в возрасте 5-6 месяцев следует ста-

Таблица 3

Изменение яивой массы овец и затраты корма за период опыта

Группа

Живая масо-а,: Прирост кг :живои массы :за период _:опыта,

в : в : кг начале:конце ; опыта:опыта :

Среднвсу-:Среднесу-точный :точная гпоедае-:мость.кг

прирост г

;гра-:д9р-.ти

*м9ня

:нул

:3ат-:раты .-корм. :ед.на I кг : прироста. : кг

Откорм баранчиков и валушков

Баранчики:

первая 29,7+ 0,52 40,9+ 0,§3~ 11,2+ 0,48" 149+ 6,33" 1,33 0,400 7,81

вторая 29,9+ 0,65" 42.7+ 0,69" 12.8+ 0,38 171+ 5,07" 1,37 0,410 7,05

Валутки:

первая 26.2+ 0,36" 35,2+ 0,57" 9,0+ оДэ~ 120+ 6,48" 1,18 0,318 8,77

вторая 26.3+ 0,38" 36,7+ о.ёт 10,4+ 0,50" 139+ 6,60" 1,20 0,318 7,67

Бараны: первая

вторая

Валухи: первая

вторая

Валухи: первая

вторая

Нагул баранов и валухов с подкормкой концентратами

41,85+ 51,45+ 0,27 ~ 0,74 ~

41,35+ 53.90+ О,26 ~ 0,92 ~

9,60+ 0,42"

11,35+ 0,56"

133+ 8,33

166+ 7,89"

36,26+ 42,81+ 0,40 ~ 0,6Г"

36,31+ 46,38+ 0,43" 0,57"

6,55+ 91+ 0,31" 2,27

10,07+ 140+ 0,40" 4,30"

Нагул валухов без подкормки концентратами

41,4+ 47,2+

0,37 0,26

41.9+ 49,8+

0,89" 0,64"

5,8+ 0,32"

7,9+ 0,56"

71+ 6,27"

96+ 8,34"

вить на откорм, используя их гормональную систему для получения более высокого прироста живой массы.

Большим резервом в увеличении прироста живой массы у молодняка является использование препарата зеранола, который мы имплантировали баранчикам и вадушкам вторых групп, находившихся на откорме в тех же условиях кормления и содержания, что и животные первых групп. За весь период откорма среднесуточный прирост яивой массы у баранчиков и валутков вторых групп, имплантированных препаратом, был вше, соответственно, на 22 г и 19 г, или на 14,76 и 15,83$ в сравнении о баранчиками и ва-лушками первых групп» которым препарат не вводили, и разнша эта достоверна (Р<0„05).

За 75 суток откорма превосходство в среднесуточном приросте живой массы имплантированных эвранолом баранчиков по сравнению с аналогичными валушками составило 32 г, ели 23,02$. Но при постановке на откорм баранчики второй группы имели живую массу выше, чем валушки второй группы,и ш расочиталк прирост за весь период откорма на I кг кивой массы при постановке животных на опыт, который ооставнл у баранчиков 428 г, а у ва-лушков - 395 г. Исходя из этого, можно сделать вывод, что имплантация препарата зеранола оказывает влияние на прирост живой массы молодняка разного пола, и он был на 8,35? выше у баранчиков.

Среднесуточная поедаемссть гранул и концентратов молодняком за период откорма была различной. Баранчики первой группы потребляли гранул на 12,71%, а концентратов на 25,73$ болте по сравнению с вялуиками первой группы. Баранчики второй группы, которым был имплантирован препарат, отличались более высокой поедаемостью кормов: по сравнению о баранчиками первой

10

(контрольной) группы они ежесуточно потребляли гранул на 3,0%, а концентратов на 2,5% болше. У валушков обеих групп поедае-мооть концентратов была одинаковой, а гранулы животные второй группы, которым был введен препарат, поедали в аутки больше на " 1,69?. Что касается поедаемооти кормов откармливаемым молодняком вторых групп, то она была выше у баранчиков: гранул - на 14,61$ и концентратов - на 28,93$.

Затраты кормов на прирост I кг живой массы при откорме баранчиков и взлушков первых групп, не получавших препарат, была ниже у баранчиков на 12,23% (0,% корм.ед.). У молодняка вторых групп, которым имплантировали препарат, затраты на I кг прироста были ниже в сравнении с первыми группами: у баранчиков - на 10,78$ (0,76 корм.ед.), у валуиков - на 14,34$ (1,1 корм.ед„). Если сравнить затраты кормов на I кг прироста живой массы у баранчиков и валуиков вторых групп, то у баранчиков они были ниже на 8,79$ (0,62 корм.ед.).

В настоящее время на убой в основном реализуются взроолые. выбракованные овцы, после проведения нагула.

Результаты нагула взрослых баранов и валухов с подкормкой концентратами показывают, что среднесуточный прироот за период нагула (72 суток) был выше у первых на 42 г, или я а 46,15$.

Бараны второй группы, имплантированные зеранолом, превосходили баранов первой группы по среднесуточному приросту на 33 г, или на 24,81$ и разница была достоверна (Р<0,05).

Валухи второй группы превосходили по среднесуточному , приросту валухов первой группы, которым не имплантировали преда рат, на 49 г, или на 53,84$, при достоверной разнице (Р<0,05).

Для изучения влияния препарата на прироот кивой.массы животных разного пола сравним по среднесуточному прирооту вторые

группы баранов и валухов, которым имплантировали препарат. Этот показатель был выше у баранов второй группы на 16 г, или на 18,57$. Если рассмотреть прирост живой масон за весь период нагула на I кг живой массы при постановке на опыт, то у баранов он составил 285 г, а у валухов - 277 г. Таким образом, в опыте по нагулу взроолых овец имплантация препарата зеранола оказала незначительное влияние на прирост живой массы животных различного пола, и он был несколько выше у бараноз на 2,89$.

В научно-хозяйственном опыта по нагулу валухов без подкормки концентратами живая масса у валухов второй (опытной) группы за 82 суток по сравнению с валухами первой (контрольной) группы увеличилась на 5,50%, а среднесуточный прирост был выше на 35,21$, при достоверной разнице (Р<0,05).

2.2.2„ Шерстная продуктивность молодняка

Настриг поярковой шерсти в среднем составил у баранчиков первой группы 1,7 кг, второй - 1,63 кг, у валушков, соответственно, 1,54 и 1,62 кг. Опережая валушков первой группы в приросте живой массы, баранчики первой группы имели преимущество и в шерстной продуктивности. Они превосходили валушков в наст- ' риге шерсти на 160 г, или 10,38$. Баранчики второй группы имели настриг шерсти по сравнению о первой на 7 г, или на 4,29$ меньше. У валушков больше был настриг шерсти во второй группе на 8 г, что составляет 5,19$. В обоих случаях разница была не достоверна (Р> 0,05). Если сравнить между собой вторые группы животных, получивших препарат, то наотриг шерсти всего на 10 г, или 0,61% был больше у баранчиков.

Обобщая результаты настрига шерсти у баранчиков и валушков, можно сделать вывод, что препарат не оказал заметного влияния на шерстную продуктивность молодняка.

2.2.3, Влияние препарата зеранола (рэлгро) на мясные качества тонкорунных овец

Для определения мясных качеств овец было проведено три контрольных убоя животных с последующей обвалкой тупг и определением химического состава мышечной ткани. Результаты контрольного убоя представлены в таблице 4. Так, в опыте по откорм молодняка масса парной туши и убойная масса были вше у баранчиков по сравнению с валушками на 19,73 и 17,51/2. Эти показатели также были выше у баранчиков и валушков вторых (опытных) групп по сравнению с молодняком первых (контрольных) групп, соответственно на 1,27 и 1,22$ и на 10,40 и 9,30$, при недостоверной разнице (Р> 0,05) у баранчиков и достоверной (Р <0,05) - у валушков. При сравнении показателей убоя баранчиков и валушков вторых групп, которым бнл введен препарат, у баранчиков была больше масса парной туши на 9,84$ и убойная масса на 8,83$.

В опыте по нагулу взрослых овец на естественных пастбищах с подкормкой концентратами масса парной туши и убойная масса у валухов зторой (опытной) группы, которым имплантировали препарат, были вше по сравнению с валухами первой группы на 7,90 и 9,25% и разница эта достоверна (Р <0,05).

В научно-хозяйственном опыте по нагулу валухов без подкормки концентратами валухи второй (опытной) группы превосходили валухов первой (контрольной) группы по массе парной туши и убойной масс'е на 9,30 и 9,35$, при достоверной разнице (Р < 0,05).

Обвалка туш дает более полное представление о мясной продуктивности животных. Мясо-мякоть является главной составной частью туши. Поэтому основной целью откорма животных является увеличение массы мышечной ткани.

Мясные качества овец

Таблица 4

Группа

Дредубойная :масса, кг

Масса пяряой:Масса туши, .:внут-кг :раннего ки-_: ра,кг

Убойная :Убой- :Масса ос- :Масса мяса

масса, :ный :тывшай :-мякоти,

кг :выход,:туши,' : кг : % : кг

Выход мяса-;оти.

Откорм молодняка

35,8+0,38 15,65+0,28 0,65 16,30+0,11 45,53 15,25+0,07 9,93+0,07 65,11 36,6+0.23 15,85+0,15 0,65 16,50+0,14 45,08 15,47+0,07 10,9870,09 70,97

Баранчики: первая группа вторая группа Валушки: первая группа вторая группа

Валухи: первая группа вторая группа

Валухи: первая группа вторая группа

30,1+0,15 32,8+0,06

38,05+0,45 41,12+0,21

44,8+0,64 48,5+0,49

13,07+0,19 0,80 13,87+0,10 46,08 14,43+0,08 0,73 15,16+0,10 46,31 Нагул с подкормкой концентратами

16,45+0,12 0,40 16,85+0,13 44,28 17.75+0,18 0,66 18,41+0,16 44,77 Нагул без подкормки концентратами

12,73+0,11 8,18+0,06 63,89 14,13+0,06 9,13+0,15 65,81

16,03+0,28 12,19+0,11 76,04 17,36+0,04 13,31+0,02 76,67

21,50+0,17 0,95 22,45+0,14 50,10 20,10+0,21 15,50+0,09 77,11 23,50+0,19 Т,05 24,55+0,12 50,60 22,00+0,24 17,20+0,12 78,18

Результаты обваляй туш молодняка показали, что среди животных первых групп лучший показатель по количеству мяса-мякоти имели баранчики. У них он был выше по сравнению с валушкаш.на 1,75 кг. или на 21,39$. Такая разница вполне логична, та« как баранчики имели больше првдубойяую и убойную массу, а также массу парной и охлажденной туши.

Если сравнить массу мяса-мякоти по баранчикам первой и второй групп, то данный показатель больше на 1,05 кг, или на 10,57$ у животных второй группы, получившей препарат заранол. Разница математически достоверна (Р < 0,05). У валушков второй группы масса мяса-мякоти также была выше по сравнению с первой на 1,12 кг, или на 13,65$ при достоверной разнице (Р <0,05).

Сравнивая между собой вторые группы молодняка, отмечаем, что масса мяса-мякоти у баранчиков была выше на 1,68 кг, или на 18,06$.

В опыта по нагулу взрослых овец с подкормкой концентратами масса мяса-мякоти у валухов второй группы, имплантированных препаратом, по сравнению с первой была вше на 1,12 кг, или на 9,18$ и разница эта достоверна (Р < 0,05).

В научно-хозяйственном опыте по нагулу валухов без подкормки концентратами масса мяса-мякоти у валухов второй группы по сравнению с первой группой, не получившей препарат, была выше на 1,70 кг, ил? на 10,96$, при достоверной разнице (Р<0,05).

Для полной характеристики мясной продуктивности животных был проведен химический анализ длиннейшей мышцы спины (с жировым поливом), на основании которого можно судить о питательных веществах съедобной части туии, её биологической и энергетической ценности (табл.5). Из данных таблицы видно, что применение препарата зеранола при откорме молодняка и нагуле взрослых

выбракованных овец ведет к некоторому уменьшению содержания в их мышечной ткани влаги и увеличению количества жира, что и обеспечивает более высокую её энергетическую ценность.

Таблица 5

Химический состав и энергетическая ценность длиннейшей мышцы спины туш молодняка и взрослых овец

Группа

Содержится, %

Влаги

Жира

Белка

Золы

:Энерге--тическая .•ценность :1 кг.МДж

Откорм молодняка

70,91+0,76 8,96+0,42 18,99+0,27 1,14+0,06 6,68

70,17+1,21 9,99+0,38 18,82+0,35 1,02+0„04 7,06

67,52+0,56 8,20+0.72 23,17+0,38 1,11+0,02 7,05

69,44+0,62 11,17+0,27 18,36±0,41 1,03+0,05 7,46 Нагул с подкормкой концентратами

69,79+1,95 6,59+1,98 22,36+0,39 1,11+0,12 5,98

66,48+2,23 10,36+2,13 22,14+0,28 1,01+0,09 7,75 Нагул без подкормки концентратами

61,24+2,01 18,44+0,86 19,34+0,37 0,97+0,09 10,52

57,34+2,67 25,67+1,24 16,15+0,25 0,83+0,07 12,89

Баранчики:

первая группа

вторая группе

Валушки:

первая группа

вторая группа

Валухи:

первая группа

вторая группа

Валухи:

первая группа

вторая группа

Таким образом, использование препарата зеранола (рэлгро) при откорме молодняка на гранулах и концентратах, а также нагуле взрослых выбракованных овец на естественных пастбищах с подкормкой и без подкормки концентратами позволяет получить при убоа высококачественные туши с хорошей пищевой цеяноотью мяса.

2.2.4. Влияние препарата зеранола на переваримость питательных веществ корма и азотно-шнерачь-ннй обмен у валухов

Фирма "Питман-Мур" при реализации препарата зеранола отмечает, что он при имплантации жвачным животным не только повышает прирост живой массы ¿а счет стимуляции выделения гормона роста, но и повышает переваримость потребляемых кормов.

Б связи с этим на фоне научно-хозяйственного опыта по нагулу взрослых овец с подкормкой концентратами, нами был проведен физиологический опыт по переваримости валухами питательных вешеств кормов и азотно-минерадьному обмену в их организме.Рацион валухов для проведения опыта состоял из 2,5 кг подвяленной суданской травыиО.4 кг овса. Результаты фактической поеда-вмости кормов приведены в таблице 6.. ...

Данные таблицы б свидетельствуют.о тем, что валухи обеих груш во время обменного опыта поедали практически одинаковое количество массы суданской травы и овса. Однако за счет разной переваримости питательных веществ, результаты которой представлены в таблице 7, потребление кормовых единиц, переваримого протеина и обменной энергии было выше у валухов второй (опытной) группы.

Из. данных таблицы 7 видно, что переваримость питательных веществ подвяленной суданской травы и овса у валухов обеих групп была довольно высокая. И все же валухи второй (опытной)

Таблица 6

Фактическая поедаемость кормов валухами во время проведения обменного опыта

Показатель : Группа

: первая : в;торая

Поедаемость:

суданской травы, кг 2,38 2,39

овса, кг 0,40 0,40 В них содержится:

кормовых единиц, кг 1,03 1,13

обменной энергии, Щж 12,17 13,06

сухого вещества, кг 1,31 1,31

сырого протеина, г 205 205

дереваримого протеина, г 144 160

кальция, г 14,85 14,86

фосфора, г 4,10 4,10

магния, г 6,45 6,45 серы, г

каротина, мг 94 96

витамина Д, МЕ 25,20 25,31 На I корм.ед. приходится

переваримого протеина, г 139 142

группы, которым был имплантирован препарат зеранол , имели переваримость выше по всем питательным веществам в сравнении с первой (контрольной) группой. Так, по сухому веществу эта разница равнялась 4,55$, по органическому веществу - 4,79$, по протеину - 7,29$, по жиру - 3,43$, по клетчатке - 7,13$. по БЭВ - 1,87$ в пользу второй группы. Разница по переваримости питательных веществ кормов (за исключением БЭВ) между группами была достоверной (Р < 0,05).

Имплантация препарата зеранола положительно повлияла на использование азота и минеральных веществ (табл.8).

Таблица 7

Переваримость питательных вещеотв кормов валухами (среднее по группам, в %)

Группа

первая

вторая

60,53+0,56 62,41+0,66 68,94+0,54 62,33+2,99 38,34+1,83 71,65+0,29

65,08+0,39 66,60+0,40 76,23+1,21 65,76+0,58 45,47+1,92 73,52+0,54

Показатель

Сухое веиество Органическое вещество Протеид Жир

Клетчатка БЭВ

Таблица 8

Среднесуточный баланс азота, кальция и фоофора

Группа

Фактически

принято,; г

Выделено

Отдраено

в калэ,:в моче,:воего,: г : г : г :

в г :в % к принятому

Азот

Первая 33132 10,35 12,23 22,58 10,74 32,23

Вторая 33,57 7,83 12,59 20,42 13,15 39,17

Кальций

Первая 14,92 7,35 0,23 7,58 7,34 49,19

Вторая 14,99 6,58 0,35 6,93 8,06 53,76

Фосфор

Первая 4,13 2,76 0,02 2,78 1,35 32,68

Вторая ' 4,15 2,47 0,01 2,48 1,67 40,24

Данные таблицы 8 показывают, что ежесуточно в организме валухов второй (опытной) группы по сравнению с первой (контрольной) азота откладывалось на 2,41 г больше. Если сравнить отложение азота к принятому с кормом, то оно также было больше у животных второй группы. Балано кальция и фосфора у валу-

хов обеих групп был положительным, но лучше использовали минеральные вещества валухи, которым был имплантирован препарат зе-ранол.

Следовательно, имплантация препарата зеранола овцам оказывает положительное влияние на переваримость и усвоение питательных веществ кормов.

2.2.5. Экономическая эффективнооть нагула и откорма тонкорунных овец различных половозрастных групп при использовании препарата зеранола

Проведенный расчет экономической эффективности результатов наших исследований показал, что использование препарата зеранола при откорма и нагула овец позволяет получить прибыль (табл.9). Так, в опыта по откорму молодняка с использованием гранул и концентратов у баранчиков и вадушков вторых (опытных) групп стоимость дополнительно полученной продукции за счет использования препарата зеранола ооставкла, соответственно, 1500 и 780 рублей. В опыте по нагулу взрослых выбракованных г>зец с подкормкой концентратами стоимость дополнительно .полученной продукции на I голову составила у баранов второй (опытной) группы 1860 рублей, у валухов второй (опытной) группы - 5748 рублей. В опыте по нагулу валухов баз подкормки концентратами у валухов второй (опытной) группы, которым был имплантирован препарат зеранол, получено дополнительно продукции на оумму 3420 рублей.

Экономический эффект применения препарата зеранола при откорме молодняка и нагуле взрослых выбракованных овец был получен за очет более высокого прироста живой массы животных, имплантированных зеранолом. При расчете экономической эффективности стоимость I дозы препарата составляла 0,5 доллара США,или

Таблица 9

Экономическая эффективность применения препарата зеранола при откорме молодняка и нагуле взрослых выбракованных овец

Показатели

О ' п ы т

Откорм молодняка с использованием гранул и концентратов Нагул взрослых овец с -.Нагул валухов подкормкой концентратами:без подкормки :концентратами

баранчики : вадушки бараны : валухи : валухи

г р у п п а

I : П : I : П I : П : I : П : I : П

ю

Живая масса в начале опыта, кг 29,70 29,90 26,20 26,30 41,85 41,95 36,26 36,31 41,40 41,90

Кивая масса в конце опыта, кг 40,9 42,70 35,20 36,70 51,95 53,90 42,81 46,38 47,20 49,80

Получено дополнительно прироста живой массы за период шыта на I гол.,кг - 1,80 - 1,50 - 1.95 3,57 2,60

Стоимость I кг живой массы, руб. 2400 - 2400 - 2400 2400 — 2400

Стоимость дополнительного прироста, руб. 4320 - 3600 - 4680 8568 _ 6240

Стоимость препарата,руб. 2820 2820 - 2820 2820 - 2820

Получено прибыли на I голову, руб. 1500• - 780 - 1860 5748 3420

2820 рублей. По сообщениям фирмы "Питман4Лур", производящей этот препарат, эффективность его применения считается, если среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота увеличивается на 5-15? у животных имплантированных зеранолом. В наших исследованиях среднесуточный прирост живой массы овец раз»-личных половозрастных групп во всех проведенных опытах увеличивался на 14,76-53,84$ у животных опытных групп.

Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о том, что использование препарата зеранола при откорме молодняка и нагула взрослых выбракованных овец экономически выгодно и является важным источником доходности в тонкорунном овцеводстве.

ВЫВ0ЛЫ

Результаты проведенных нами трех научно-хозяйственных опытов по откорму' молодняка и нагулу взрослых овец с использованием зеранола, а также исследований по использования питательных веществ кормов позволяют сделать следующие выводы:

1. При откорме молодняка овец с использованием гранул и концентратов у баранчиков среднесуточный прирост за период откорма составил 149 г, у валушков - 120 г, или у первых он был выше на 24,16$. Использование препарата зеранола позволило увеличить среднесуточный прирост у баранчиков до 171 г. у валушков - до 139 г, или на 14,76 и 15,83$ по сравнению с животными, не получившими препарат. Имплантация препарата зеранола оказала влияние на прирост живой массы молодняка различного пола, у баранчиков он был на 8,35$ выше, чем у валушков.

2. При контрольном убое молодняка в возрасте 8 месяцев масса парной туши составила: у баранчиков - 15,65 кг, у валушков - 13,07 кг, а во вторых группах этих животных, получивших

препарат, она была: у баранчиков - 15,85 кг. у валушков - 14,43 кг, что соответственно выше на 1,27 и 10,40$.

3. При нагуле взрослых баранов и валухов на естественных пастбищах с подкормкой концентратами в течение 72 суток среднесуточный прирост соотавил: у первых - 133-г, у вторых -91 г. Использование препарата зеранола позволило увеличить среднесуточные приросты у баранов и валухов вторых (опытных) групп на 24,81 и 53,84% по сравнению с животными первых (контрольных) групп.

4. Контрольный убой валухов после 72 суток нагула на естественных пастбищах с подкормкой концентратами подтвердил эффективность использования препарата зеранола. Масса-парной туши в первой группе составила 16,45 кг, а во второй, получившей препарат. - 17,75 кг. или на 7,90$ выше.

5. Имплантация препарата зеранола тонкорунным овцам увеличивает переваримость питательных веществ кормов. У валухов второй (опытной) группы отмечена более высокая переваримость сухого (65,083! поотив 60,53$) и. органического (66,60$ против 62,41$) веществ, протеина (76.23$ против 68,94$). жира (65.76$ против 62,33$) я клетчатки (45,47$ против 38,34$)„ также У них было выше отложение азота на 22.43$. кальция на 9,80$ и фосфора на 23,70$.

6. Эффективность использования препарата зеранола подтвердил научно-хозййственный опыт по нагулу НО валухов на естественных пастбищах без подкормки концентратами. Среднесуточный прирост валухов второй (опытной) группы (90 голов), получивших препарат, составил 96 г, еле на 35,21$ выше, чем у валухов первой (контрольной) группы (20 голов). При контрольном убое валухов в конце опыта масса парной туши у животных первой группы

составила 21,5 кг, а второй группы - 23,5 кг, или на 9,30$ выше. .

7. Имплантация препарата зеранола животным опытных групп положительно повлияла на химический состав длиннейшей мышцы спины, улучшая пищевую ценность баранины.

8. Применение препарата зеранола при нагуле и откорме овец экономически выгодно. Стоимость дополнительной продукции на одно животное составила: при откорма молодняка у баранчиков - 1500. рублей, у валушков - 780 рублей, при нагуле взрослых овец с подкормкой концентратами: у баранов —1860 рублей,

у валухов - 5748 рублей, при нагуле валухов без подкормки концентратами - 3420 рублей.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В настоящее время одним из наиболее экономически эффективных способов подготовки овец для сдачи на убой является их нагул на естественных пастбищах, при котором можно получить среднесуточный прирост в пределах 150 г.

2. С цвлыо увеличения производства баранины и улучшения её качества целесообразно использовать препарат зеранол, который позволяет повысить среднесуточный прирост живой массы при откорме молодняка на 14,76-15,83$ и нагуле взрослых овец - на 36,21-53,84$ и при убое массу парной туши у молодняка на 1,2710,40$, у взрослых овец - на 7,90-9,30$.

ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СШГДУЮШКЕ РАБОТЫ:

I. Эффективность откорма тонкорунного молодняка овец с использованием препарата зеранола (рэлгро) // Технология и экономика оацеводства: Сб.науч.тр. / ВНШОК,- Ставрополь, 1993.-С.68-75 (в соавторстве).

2. Эффективность нагула тонкорунных валухов и баранов при использовании препарата зеранола (рэлгро) //Технология и экономика овцеводство: Сб.науч.тр. / ВНШОК.- Ставрополь; 1995.- С.42-46 (в соавторстве).

3. Влияние препарата зеранола (рэлгро) на использование питательных веществ рациона при откорме овец // Сб.науч.тр. / ВНИИ ОК.- Ставрополь, 191.;6.- С.89-91(в соавторстве).