Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЕГО КАЧЕСТВА И УРОВНЯ В СУХОМ ВЕЩЕСТВЕ РАЦИОНОВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПО ФАЗАМ ЛАКТАЦИИ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЕГО КАЧЕСТВА И УРОВНЯ В СУХОМ ВЕЩЕСТВЕ РАЦИОНОВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПО ФАЗАМ ЛАКТАЦИИ"

А-зоЖЗ

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ . ЖИВОТНОВОДСТВА ■ . ■ . ( (ВИЖ)

* - • с. -

На продаж - ру&опасн '

Реожепкулыев Мырат Калаеаич

■ _ - ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОТЕИНА В ■ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЕГО КАЧЕСТВА И УРОВНЯ В СУХОМ ВЕЩЕСТВЕ РАЦИОНОВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ. ПО ФАЗАМ ЛАКТАЦИИ

;06*02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

■ {

АВТОРЕ Ф Е Р А Т

диссертации иа соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дуброаицы Московской области ■ 1992

УлУ1 /> • - '-/.Г'

у'^/Л < . ^,, ... ; —

Звссерташгонная работа выполнена зоБсесосэнои ваучно-пс-елеговатезаекш институте янвогаоводства.-

Нэучннв руководителе доктор сельскохозяйственен! наук,

".. ■ профессор В «В» Веглов. *..'• 0{ншальиые огагозентк: доктор биологических ваук,профессор . / Е.П. Духяв;

■ ■ . кандидат сельскохозяйственна! наук

. А.Е, $ипег.

Зехузее учрехгеаае - НПО Тоагосковье. '

Занята состоится ■/А '¿¿К>кЛ 1952 г. в /о - часов на эасегзнаи сдепиализгрованного Совета Д 020.16.02 пря Воесо-язнои научЕО-исследозательскон институте животноводства.,' ,

.Адрес: 142012, Ду<Зро8пцы»; Подоиоюго района,ИосковскоИ обметь. . ' ■

<: С зшссертакиеа иохно ознакомиться в библготеке института.

V Автореферат разослан "/.^г^Рг1£52 г.

.'■ 7ченаа секретарь . ■ :

■ спегиалязировангого:Совета, .. V.-';"

" ааяигат биологических наук -

1; ОБЕАЯ МРАКТЕРйИШа :РДВСТЫ

■ 1Л. '-'ЗаСад* протеина всистеивполно- ' венного корцлеявя сегьсяоюзяаствеявих яявотнтс про лоно ет оста- .. ватъся одной.из■нерешенных провлей интенсивного' хивотвоводствз« •

Полочная продуктивное^ высокопродуктивных лоров," в первуг : . очереи.,• определяется сСеспечеявьсты: кж белкой я'.энергией. Вовый,-подход к ворияроваш® протеива походит из положения, что/потреб-еость квэчвы* г протетав с ел ажыва е тся и а;потребности иикроорганяз-иовруСиа в азоте» которая'удовлетворяется га .счет лелюресЕевляе-кыг в рубие.фракций протеина кориа-и вебелковшсисточЕввов ввота : в потребностей организиа животного в аминокислотах, которые обес- : летававтся; белком декроорггвводов и Сел кон нересязвавгося в рубав • протеина корма;

• В этой связи определенный интерес представляет защита Упротеи-Бв кор^а ох воздействия Рубцовых микроорганизмов а цельв -получения'; оатииальной скорости ферыевтэпия а.иэкекиальвого микробного вихо--да. способствующего эффективному использования авдивенвого корио-* • еого протеина как есючвик- ашгао1шслот;в аосле~дуиЕ^ отдеж11-ша.'е-зэрктельвего тракта." >* V;):.''■.:

Анализ ^эириалов'веследомнйгв налей сгрэнв иве' рубекоы в области протекнового'питевия вис оконро дуктвва нг коров свидетель с т-с эует о необходимости'дальнейшего язучевия этой проблемы'с учето» ; особенностей протеинового питания высокопродувтивныг: воро'з со; фа-'зам лактации..\ ' '-•'* .'.'г-'-;"'••

■ 1Сего.и эди^ця.'яеедеда^ааай- Делью кеслёдовевий являлось изучение эффективности' использования протеине з зависимости от его .'• уровня, качества и концентрации всухом® ецестверв пионов:высоко-продуктивных коров по фагам лактащги;*: ■ - ; Ч'г:

В задачу исследований входлдо: . • " '• ..........\

. 'I. Еэучить' солЕсаенногть врохевнового литания высокопродукгив-■ вмг коров, по.фазеи лактации У-завис ива сти/; от растворимости, расцеп-.• дяекости к ажевтрааав лротегвэ в рзюонах. ' '•. ■ . -.-V :-

.2* Устгяовнть вг.чяЕие рвзнсго- уровкя • ка чес тва в: кэвцеегра пии ^ протеста в районах высокопродуктивных воров нв; :у ■ .

- изменение:колонной .'продуктивности и качества; молота» живой '' : пассы по отдельным ^аэак-ла^^^дяьНАЯ :'""' ■

'НА>ЧНАЯ ПИРяИрТЕКА.

Моск. С'»: . . «-»дсмии

. «иГ^ А-'зоШЗ.

- Фиасологическое состояние.коров; ■

- вереварикссть я использование яротекга- и других питательных зегеств; ' *'..-.

„ - покезателд воспроизводства. ' > .

3. Определить эконошпескув.эффективность испытуемы уровней зротегЕЭ г рашгоиоь.

1Л. ЦгУТ»" в комплексных исследо^акг-.

.1х изученз э^еЕтгзность использования протеина по фазам лакташш зысонспродукт'.гзнкх коров в зэыюикостк от его. качества и уровня з сухом везестве'рационов; получены новые эксперимента :з.вые дав- -ные о кпшпш растворимости а раз^еплаеиостг протекла и различных его уровней в сухом веществе разгонов высокопродуктивных коров на полочную продуктивность по фаза:.' лэктгскЕ, воспроизводство, качество молока, сяогпггчесю;е показателя руСда и крози хивотнкх. ■

1.4. ескэя.эргут».:? стъ„р£^т^« Определена эффективность гспользоБангя к эконошгческая целесообразность применения различит уровней протеина в сухой везества в завиденного протегна в ' районах по £гзак ле стати высокопродуктивных норов. Разработаны рз^говх для коро^ с продуктивность» 5,5-6,5 тис. кг молока с оп-пгкадьвыа уровнем ооиенаого протеина, обеспечовюдие вьгсокуя эффективность использования как азотистой части кормов, так и других питательных вегеств. Результаты исследований могут быть ис-вользована пр?. сртэзяэг^хи яодвопезного протеинового питании коров г вискоз продуктивность»• в состзвзениЕ рэдионов с эковоинш! расходованием кормового протеине к уточнении норм протеинового питания коров со периодам физиологического состояния л фазам лактаска.^

1.5. 5°егрен!е. Результаты явучно-хозя гс хв енного опыта апробированы и внедрена в колхозе "Бореп".Рэменского.района при водно-ценном кормлении 538 голов коров продуктивность» 5.5-6,5 тыс. кг.

1.6. АкрсбЕЕпя Материалы диссертации' дояожёныва: взучЕО-иетодичесох конфереЕшгнх отдела кор'оенкя сельсяо- .

хозяйственных лкзствых, 1991-3922 гг.;

-- ХХХХХ7 научно-методической.конференшя! молодых учета и ' аспирантов 5«1а, 1991 г.;

- производственном совегЕякс спеаиадистов колхоза "Бореи" Раменскэго ра2снэ Московской области, 1952 г." ; ,

.1.7. Шех.Р.СГТТУГШ5 ггосертЕтдргЕоЗ.рэбрта. Диссертация

-.-и ввлохева на/ 3 £с трэ нацах цашшкшве ного т е кста,;сс держи t l pBoyr , , • hok. Jí tsвша. .прмо*ениЯ-в состоит вэвэеде^.гобаоралитерв-1;-'''/. ' туры» эксяерхыентахьвой части , ааквчеввя « ' выводов в предяохевий • -. . , производству,;списка литературыi' вктчаввего.;86 отечественных —""

■ -■'■,'■■■ m 1Щ0СТр6ЯЕЫХ ИСТОЧНИКОВ? •. '•*:•. • ; • V.' . •/.'.•'..' ? "

; Й1ШОДШ' ЕССЛИОЕЙ.НИа

¿■я - реэевия • постэвлеявых as дач с января. ISSO года ло март ' • '>. IS9I го es был проведен яаучно-хозяйствеяныа опыт в.'кодхоае "Еореп". Раиевского рэйона ИоСЕовской оСдвстя. Продомитезаность опыта ох- ; .. ; ; ватъяэда сухостоакыа период и зс© гакташш^ • '.-V •'.■'■.'

Для•проведения исследовенвя'сфериировево * грушы 'коров по . 10 голов важ до 3 . ' О töop хиво тныг. проводили. по - привгагоу -а на логов -с учеток сроков отела; живой иасси, происхождентав; продуктивное«: , v . тв за предыдущую лэкта1шо«,Наутао-0со8яйспенннй omni бнл проведен ■ по представгенной схеме.; .;.'••• '• , •у -^V:/

''"• ' i.- , .'••,* • *•* • г / -V":-;'л: -

■■'; ррТП.|Код-во|_1иД£аЬ-екР9го протеина'в СВ района ' ■.

ды, - fcутастойныйt / ?. ■ ' : Фе аы ' дактаияи,дев : - ,

■ ■ ,|годГ . t пер»д ;. Ij.30 |?i_60 fo-IOp - jlQI-200 {201-305~- ' ,

' i ; ' 10 16 : 17 17 17 : . 16 ' S I* ••• •

• D "10,; 16 18,5 :18,5 18,5.. . >16■■;

В.- - 10 . : 16- . 20 ; 18,5 - Г7 % ' - 16 ■'■ ■

. и 10. : 16 • . ^ 18,5х' .17^- ' 16. • -14 '

х) протеав аащиаенный./.;• 7- ' '

^ хачествв консерванта гля/зваиты вротеива.со'евого *иыга;прв-^ ; и енялв формальдегид З соо тве гствяи с литера турныии деняшш в от*-, ¿f' тах испытывали сдедущую дову фориаа&деглда: у'-,

■ 0,5 r as 100 г сырого-йротеива жмыха . По -результатам- исследованай -

эту до,у ^р^лыегяда 7ст0ль3?взли З вау^о-изаственнои 01ш«." . • В опытах ^¿^с« ¿n. -síéu. определяли также растворииос»

и рзсссшиеаость протеине кариоз всего рэцконз. Рэстзорккость - в буфере Маа-Лаугала»-раснепляеиэсть - в кеяочках из" сивтеткческой ткани (В ТурчияскиЗ в др;, 1987); ' ; . *"' '

" " Pesav городевся, ,'жоевла и содеразная ясвэтных соблвдэзги^ согласно принятому з хозяйстве распорядка дня. Норозы содержалась на призязи с иопеовон нэ выгульннх площадках.

В соответствии с программой ксследованиа проводили: учет заданных кормов и их остатков;

- корректировку рапзонов as осеоззняе хкмяческого анализа» поедаемоети кормов и ежедекадных контрольных доек:

- учет полочной продуктивности по даавгош контрольных доек; 2 раза в месяц;

- определекае содержа вияэшрэ и 0 елка ъ двухсуточных пробах полона sa приборе "Уузии-спек" один раз в месяц;

■ '•— индивидуальное взвеивание еодопытшес коров ежемесячно, полученного прхплода - яри рождении до первого кормления; -

- изучение переваримости'питательных зеществ'рациоЕов, ес-зояьзозекие азота» акинокпелот. кальция а £ос$орэ в балансовых, опытах в конпе первой я середине третьей фазы лактации по общепринятой методике (А.З. Овсянников» IS76); '

- зоотехнический анализ коруое.ех остатков» кала» почв и иол ока по.аетоигчеекгм рекоаеЕ^асая« ЕИЖа;.:'.

- бвохяцгчесЕие исследования крови; ■ .

- osîkkt зоспрогазодгтезьвог способности со результативности первого 2 последующих осеменений, характеру протекания, родового процесса» индексу осеменения» продолжительности сервгс-периода;

- эяоногаческжЗ анализ экспериуентельвкх данных нэ основе арямьас г косвенных {общепроизводственных) затрат. .

Экспериментальные.данные обработаны кетодок вариационной ста' тистики (ЯД. Плохкнскиа, 1S6S; Е.К. Неркурьезэ» IS70) о есеолъзо эавием программы ÎK 5ЗД* разработанной в отделе карасевая с.-х. жхзогных Бй!. . •

. . 3. РЕЗЛЬТАТУ 112СЛЕ1СВХЕК2

■ ЗЛ. ХарэЕтеристикэ,корте ная хизотных, ■ -

' \ Еа протяжении всего опытного периода осуществляли групповое (s сухостойном периоде к в четвертое и аятоЗ фазах хэктавни) в

" ' . '• .• ••■'• : Табанла! ; ;"< '

Фактическое содержание- питательных BeaeCTB no íiaíaii JtaKrañHH : '.

Компоненты .. | т Г"^ 7 " " V ':t гт""" " '

. \" . ■■" В первой.фаа«5'i г './■■.' v- - л'• "

.... корковых единиц '•-'-.'-.' 19,10 19,68 ' 21,40 - 20,50. '

обаенкой энергия' ■'..""' I«*'. . 205,2 " 210,6 .220,1 214,6.

сухого вез'ествэ " кг ; 21,8 21.7 : 20,9 : 20,8 ; ..

• eirpóro протеина г 3738,0 • 401*»5 4096,1 4089,8

' переваримого протеина " . 2396,4 - 2686,5 « 2727,6 - 2729,9 •

растворииого св." 1510,1 15*8,6-1567,0 1374,2'

расцепляемого СП ' " 2391,8 2555,6 2565,6 •- 2332,3

сырого хкрэ .-'. 792,6 • --791,2 I 768,0 776,8

-сырой таетчаиш- ' • 4271,2 - 3402,4 3092,9 . ЗОбв,9

" сахара .-•'•''. " . 1699,5 . • 1989,9 2407,3 2441,6 ;..

- ^ V- - "у--. Во второй фазе:'- : У' /vrv

■ - корковых, единиц' • 18,87- -/ 19,14 20,47 20,03:

обменной энергия ;. -идк ; 204,0 .'J.; 206,9 ' 218,4 213,4; •

■": сухого вещества ■ кг : ' 21,8 " 21,7 • ; 21,7 21,6' '

сырого протеина г;'!'■■ 3738,0 ." 4014,5 4014,5 4008,5

деревартаэго протеина ■ ' 2397,9 '; .. 2660,0 ' 2660,0 : 2654,0 растворимого.СП 1510,1. >1548,6 1548,6'; 1363,4' '

рассепляекого СП * . 2391,8 2555,3 2555,3 2331,4 .

сырого аира ,; " 792,6 - 791,2 '791,2 799,5

сырой клетчатки -4271,2 3402,4; 3402¿4 3398,5

'.' сахара ' . ..-•' *-•-• .'1699,S ; .1989,9 1989,9; 2022,8 / - ■ В третаей'Фаза: : > .Í--■

;корковых единиц ..:I7,87 -17,72 ' • 19,57 - 19,0

обменной..энергии IQ-я. • .194,4 ^ .- 195,6 2I1¿5" 207,2.-

сухого вещества кг ••• 20,9 • .•.• 20,9 . 2 2,3 . v 22,2. .

. сырого протевна-; • Г ; : '3590,8 .3882,5 3883.9, 3877,9 "

ч переварамого' про'теина " 2304,9 2546,9 2560,7 2547,8 -

растворимого СП " . ' 1455,9. .1500,3 1564,4 1379,3

• расцепляемого СП: : ' " V 2287,5 - •• 2460,5 2471,7 2247,8, -сырого *ира " 764,2 : V-766,2 823,0 . 831.4' сырой клетчатки . Г'./. ■ 4229,3 '■■■ 3398.0 4362,0 4356,1 сахара ■ 1656,9 .1953,7 1732.9 1765,8.

-Таблипа Z

' Среднесуточные рационы.коров за весь период.опыта —ТТ

компонента

( Es.' ; езц.

Г тин

Сезо -'зла ково-ps знотравн ое .кг

■ Сзнаж разнотравный . • • Зеленые кориа ."■ . ■ Свекла корковая ' Патока ' .-J. ■ Еоибикорк ' :Ьюх соеваЛ,'вативкый Хкых соевай, обработанный Соль поваренная Уозокэльсвй фосфат

В разиояв оогерЕлтся: . кэтаюзах едлнна' .'.■■'- ■

■ обиезяоа :ЭНеОГЕЯ сухого зехестза. ' зола ■ ■' ■ органического вещества сыоого ярэтеааа■'...., , леревэршого протеина растворимого СИ ресзел.тяеиого СП '. pSCÏBOpîElOCÏb СП расзеяляемость. СП. . сырого sapa сиоой.кзетчэнаг ' ЗЭ.З , сахара. '■"

крахмала .

. кальскк • .. • ■ v . iocîopa .' зггркя * .•■::'. . "' каягя ■ " ' ■: • кагнця " • . ceps -,.■ •'• ■■ кобальта ''-й.. ;ч\

■ «ели ■■■ . . :

ŒHHK3 ' , • ' ■' ;

железа : ". ' ■ ■ иасганса : '. ао*а- ..■ ■■..■;:. г,,'.-■.■.-

■ каротина ' '■■^"'-•"■г - : Витакхна В;;,' .■;•'*:■...., тыс .ME. Витамине ."»"■иг

аь

кг

. »,

t:

1£Г.

12,0 S.2 - 0,5 4,7 1,4

:105 145

IoI.O . 16,25 V 1,40 14,85

2617.6

1679.2

1046.7 .1736,5

40,0 -ее ,5 561,7 .3307,5

6374.3 1244,7 ¿2128,4

-117,5 - -65 »? . 247,S ^ 50,5 '-': 50,0 4,71

'Щд

■ 549,2 3233,2 1 952,7 "17,80 1078,5 - 13,5 -1530,7

2,6 12,9 12,0 6,6 0,5 ; 5,4 ■ I.S

106 . 145

"«¿II

153.5 16,36 1,40 , 14,56 27X5,6 I7&2.4

1065.4 1796,6

39,2. - 66,2

565.7 :зое4,?, 8597,2. 1332,8

2399.5 , 132,3

122.8 'ЛЗ»®..

- 246,1 ■5i,0 •50,1. . : 5,05

581,3 3250,4 981,0 ■19,30

1042.6 15,5

1452,1

. 2,6 13,6 J2;i 6,9 0,5 5,1 -;i,6:

IC6 145

Ш

16,40 .1,40 Io,0 2710,0

1795.6

1071.7 ! 1793 ,2

39.5 " 66,2

■ r568,* •3160,9

8559.0 1340,22285,3

, 132,3 ; .120,8

86.6 .249,3

51,2

152,2 574,0

3275.1 S£0,7

. te.70 1060,6 14,6 :1509,6

.." 2,6

6,9 " 0,5 5,1 . 0,9 0,7 . "106 146

Щ.

159, .16,38 1,40 "14,95

2708.3

1793.4 1017,7

:1728,0

IH

63,8 570,9 ■ -3Ï5S,B . ■ 8536,9 1349,7 2220,7 ; .132,3

120.5 , 86,2

250.6 v. . 50,7

:50,2 5,Il ■■:•: 145,6 . 563,8 ■3273,2 988,2 ■18,70 :I060,8 ■ 14,6 1509,6

индивидуальное (в первых трех фазах лактагои) нормированное.' корц-'У .. аение в соответствий с детэлизировэнЕыыи еориаик.- Рвционы подопыт- : .eux животных отличались в.основной по общеиу уроБкю и-концентрации./ ' протеине s сухом везестве, а также по его. качеству у животных /••

■: П-й группы, I ' ;■ ■'. ^- У^-УгУ

В сухостойном периоде все группы животных получали-одинако--:;/ выЗ уровень питательных веществ, согласно- деталигированныц'норцаи.-;;

Фактическое содержание,протеине и другта тщательных вемствЧ' . в рационах по Фазам лактации . представлено в таблице I. Кз тсбли-. •• да видно» что уровень протеина в рационах соответствовал принятое . ' ■ схекв.'Различный уровень протеина в.рапионе создавался ээ^счет ис-\' пользования соевого rmets" и подборе кормов Во .всех группах со от-* V\ 'ношение энергии и протеина было одинаковы»/ Включение в состав par цяона животных 1У-Я груллы соевого^ хиыха, обработанного: фориальде-, гидом,в период раздоя позволило повысить;'дол»" труднорастворхаого,';■"..; л > и. труднорзсщепляемого протеина на 8-10?. - " . .'=.v л.-:* i!

. В четвертой а пятой фазах лактации животике всех групп полу-, чали рэшюны с одинаковый, уровней протеина и 'других питательных '■■•.

. вецеств. ■'■■ '.■■■■. ... ' j- : .'У .У У 'V У " '-У '•' ' 'У-.'

У В.среднем.эа.зесь период .опыта уровень' сырого'в перевариаого У-.протеина в сухом веществе рационов П." О'и 17 групп был практически одинаковым (таблица 2). По уровнв растворимого к рассепляеаого .-^ протеина отличаются''рационы животных: 1У группы»' где в первых, трех ! ■ фазах лактации: скармливались' соеваз жньех с" "зааиженныи"1 протеином 'у • - 6,2 и 10,5? против 6,5 и 10,9$ в В и 6Л и 10,7? в контрольной. ' Питательная ж энергетическая ценность рационов животных всех у: групп по;периода« опнта была достаточной длк получения эзплекиро-ванных: удоев,^ предуештренних норной кормленияворов кизоа мессой 600 кг и годовым удоем 6000 Kri у■'"''у_\['. ■'- -,У- 'У-;У;

■ -3^2. Нолочная продуктивность . ' "''

Основный показателей, позволяющий судить об эффективности ис- Д j пользования 'протеина рационов, кормлелия воров, являетсянх иолоч- V ;

■ нэя продуктивность.' ' , уv :■. ■ ,'у 'у у' у''''у'-/' •

По показателям иолочкой продуктивности коровы ояытньзе групп/ особенно различались, .в аервув фазу лэктэцяв {таблицэЗ). Максимальный среднесуточный удой молока жирности.получен от коров ■ ; "

■ ' ■■, Таблица 3

Дтймяка к.уровень'нодочвой-продуктиввости коров . !

';■:. ■ ■•■. -Показателе." ■ ! - ■ ■ I- | ] ; ■_(_. я_ г в ■ к гу _

.'.;. ' ■;-■ ,Ч'/.у В первое фзэе лактащщ:. '

У10й нвтурв^вого с ' ' у, с >, в X) Т эс

молока, кг 24,5 27*5 27 >6 28 »1

Еирвость молока, ■. "" 3,8? 3,90 .3,94 ■"■ 3,57

Спеднесуточнай удой молока т*

4£-эой ¿арности, кг 23,? 26,7 2?, 10 ' 27,9 **

■*.■."■' Во второй фазе лектащга: у ■ '."""

Среднесуточный удой-натурального •

; молока, яг г .:. ' •; 26,2 28,4 ' . 27,9 : 28,* .

Хврность молока»*'? - 3,80 3,68 3,79 - 3,83

Сгеднесуточныя удой молока ' ~ ";

4£-еой жирности, кг . ~ -■; 24,9 26,0 / 26,4 .27,2

В третьей фазе,лактации: :У":."У;

Среднесуточный узой "натурального "—-'"-г-"-- : ' ■ молока;' кг • 23.4 26,2 26,1 26,5;

. Хмрность молока, % .-. 3,87 : 3,83 3.78 .*. . 3,83

Среднесуточный удой молока 'V .-. ■ ■ - ■ -

4^-ной жирности, кг • : 22,7 .25,0 24,6 25,3

• уг В'.чегзертой фазе лактации: , ■■■'."'./'

Среднесуточный удой натурального ' ,

молока, кг .. 16,8 ' 18,4 19,5 19,2

дерзость иолока, % V • ■ 4,04 3,94 3,91 4,09

Среднесуточный - удой молока '.- ■ 1

4^-ной жирности, кг - ; 19,0 18,1 19,0 • 19,5 .

УУ7;л ■ - "В пятой фазе лактации: у-. ■ ; *

Среднесуточный удой натурального . : ■ " ■■

молока, кг, / . 12,1. 12,9 13,7 13,8

£крность молока,* .3,90 3,84 .4,09 ■ - 4,12 '■;--

Среднесуточный удоа молока . : '"■■.'', ' "/х

4>Н0Й жирности,-кг .11,7 12,5 13,9 14,2

.л1'-- ■' .V В среднем вз I, голову- за вс» лактаци» :.' ^

ТдоЯ натурального молока, кг 5558,7 5857,1 6013,6 6036,5 .

Среднесуточлыв'удой натурального , ' . „ п '.. ~ *

молока, кг - ... • 18,5 - 1У,е - 20,0 20,с

- ю - V ;;:.:./

,"■ Продолжение таблицы 3'; ; \

____-I————_1-2—--!- М; .1.

Средний процент жира 3.52 3,86 3,91 4,0 *

Удой 4£-ного молокакг 2446,2 5646,7. 5871,8' 6017,2

Среднесуточный удой .*'■ " ' ■*'"" ' хх)

4^ного молока» кг • 18Л 18,9 13,6 20,1 /

Примечание: х - Р<0»05;,хх - ?<0,02, ххх -.Р<0,01;

17-й группы'- 27, 9кт, что вз 4,2 кг (Р<1 0,02) вше'-удоя контрольной и са 1,2 и 0,8 кг коров П-й и: Ш-а опытных групп;.: . .■'.'. ■'/'-

■ ' Значительное позшение уровня; протеина в рационах животных . /-• 1-й группа в начале лактации позволило- повысить среднесуточные V удоя 4^-ного молока по сравнению с контролем,во второй фазе на * третьей"- на .. '-.'-■' ■ '■'V"''!'--'''

: Благодаря двум факторам --'дифференцированномунориировэяив! протеине и^улучяекип его качества путей; защиты от распада в рубце.-; в.рационах тавотных 1У-Й грушиг в первых трех фазах лактации уда-\: ' лось наиболее полно реализовать генетически обусловленный потеняи-/ ал молочной продуктивности. Коровы этой группы превосходили по . •'". .удою на 9,2? во^второй п.11*5% в третьей Фазе'лактации коров конт-.. рольной группы. / ■ : ■ 7 "..'..■■ V' ■■'■. у,':'.'.""';'/ .'"■ 'Л.''" -" ■;,-

В четвертой.и пятых фазах лактации, когда животные всех группа получали одинаковый уровень протеина в сухом вевеотээ, самый вы-. " .сокий среднесуточный удоя А^-вого молока бал получен такие ох животных 1У-Й группы, чгосвидетельствует о положительно« влиянии ' . высокого уровня протеина в первой'фазе лактации с .постепенны» снижением в последутих Фазах при одновременной его "запита*.".В \ пятой фазе у животных 17-Й группы средвесуточный удой4£-вого ио-. лока был выше на 2,5, кг кли на. 21,4^ по сравнению с контролем -.- ' <Р<0,01)»' на 1,7 кг'или 13- со П-й в 0,3 кг иди 2,2$ - о П-Й", группой; * - "V" ■'■' • ' - V''"' " '.-■'' ■';.'■

; -Дифференцированное' распределение уровня протеина в рационах V ! дактируюаих коров ,7-о фазам лактации положительно, влияло, на их полочную продуктивность, как.по фазам, так и в целом зз лактацию;\' В целом;зэ лактации, как видно из тайяицы 3, максимальное количество молока 4^-ноя жирности было получепо от коров 1У-8 > группы - 6017,2 кг на корову или на 571 кг (Р< 0,05) больие ковт-

- П - •

родыгой. Твеличениеудоев/иолокэ 4£Ь-ной жирности во сравнения с контрольной составило:: во П-ts группе на 1,7%, в.Ш-й - на' 7,8% -И В. 1У-Й - НЭ 10,5£. V О' / ', V

3.3. Затраты кормов "■ - ■..■'О.у '-"* ■■

■ . j ."■ . .-■...■ ■■*..'

f \ На освоввнЕи результатов проведенных исследований были рас-статанн аатрати-юрмовых единиц »обменной энергии,'переварикого ' протеина я Сконцентрированных кормов .на .единицу продукции (тай^Л). .Так»' животные контрольной ; групп« нэ производство- Î кг ''»¡ё-ного но-лрка ■больое за тра чквали ; кормо ваг единиц: по сравнению соП-й и Ш-й б8:;3,8 и с 1У-й-ва8,0, а в расчете вз ! голову: за..вей дак-таою различия составили только 3-4£. }''■''■:' ч-

' ' '-v' • . ' Таблица'4 ' '.*• •

-s-'ï'J/yy'.:- -.V'. 'j,--' - '.Затраты корыоз;.. ■ ,-■.' v"'^ЙО''*

■/■** .Показатели —-—Е_В_2_П_П_3-——---

____________1. -.1.—J___П—L-_liL- Г...П—'

Корглзыг единиц • • ; ; :'■'- .. ;.■'■■.•';■-'

яа I кг 4^-ного иогокз -:■.'■ "0,81 • '" 0,78 0,78 " О»75 ■

на I голову за ВС» лактааш • ,6 4424,0 4585,5 ' -4538,5' ОбяенноЯ энергии, ЦДж: :v;-: - ' ':

на Гкг 4£-вого 'колота .; v ' 8,7 ' 8¿5 ■'* ■v 8,4 • 8,1

ка I голову за вся лактацк» ■'*'47569 ■ 47866 49132; .48645 ' Переварииого протеана: " "■. V' : " ' •*. ■ ■'.'■:"■;"■- ; ' •

нэ I кг 4>гкого колока» г • У .97 . S8 " ; 25 '' 92 на I годозу за вс» лактацию, кг '/'■ 527,72 ' 553 ,9? 55S,75 v.S5S,î3 Еокпеятратов: : ;; " уу-*-'-'. =

на I кг 4;>лого иодока, г '. • • '• - 368 : . -406 . V- 374'. 365 ва"I голову за вев лактаце»', кг2004,5',''2296,5-': 2197,5 г2158,5

^^^Ан алогичная - кэртизз ' наблюдается и . по за тра таи" обменной

знергки^ ' ^'- *' : ■ - ■ ". ''-V; . '• С '- ."'* ' - -

■'.v ;-,,v3aïpaты'пвреверимого протеза ва производство I кг:4^-ного . ■иолокэ■быди'наиболее низктш в 0-В: к:1У-й группах.и'составили: 95 " я.921г соответственно,-против 97 г в коатрольеой и 93 г - во П-Й. ',::.:;,£v; Нэ;'производство* I кг 4^-вого aoaoïa •расход' концентратов'был ..наименьшим в 1У7Й и контрольной■ группах - 365 и; 368 г, соответст- ■ В0нио ,"несколько; вызе в Е-8 -'374 г и относительно высоким во С-Й - 4С6 ri.' ■ ....... "

' 3,4. Динакика живой кассы' -'-У'."/'

Для определения; влияния !ра пионов. с рв эллчиш! уровней1 и: кэчёт.';Л: > . ; ствон сырого протеина по фазам лектации на живув иассу подопктниг ;А', , коров проводили регулярные■ .*, Б-первов. фазе лактации животные опытных група» которые в сво-- ' '

■ ел рационе получали/повышенный уровень; протеина. кнели меньшие;:-;,, '

■ суточные потери живой;массы, по сравнении с'контроле«;- во П-и - • •

яа 164 г (Р<0,05), э Ш-й - на 236 г (Р<0,01) и В.1У-Й:- на."258 г ,>

■ (?<0,01) соответственно. . . ■ v':1'" '. ••

Боб торой Фазе лактаадв относительно ■ Со л ееея э ка я /по теря жи-. вой кассы (-23 г'в сутки) отуечолась < у; коров. 1У-Й: группы, ;Ч - у ■"/-;'."*.

Б третьей фазе лактации животные контрольной группы продол- ' " жэли "сдаиваться" с тела. тогда" как в опытных;на блюдается неболь-ВОЙ /прирост» Достоверная разница./(Р< OiÓOI)по* отеогеки»:'к 'шн^ .рольной группе по среднесуточны» приростами этой фаза лактации ; j ■ . ' имеется у животных опытных групп - £0 г - во П-й, 152 г - » Е-й м / 180 г - в 1У-Й группах. • / ; '• '•'' •; '.- ... • • .'- ; " • . - ^ •' . ' • : "Защита"; протеина в рационах животных 17 группы- оказала су' цесгвенное влияние ва/еохранение.гавоВ массы .в период рзздоя. •;..'.

Ь четвертой и пяток фазах лвктагуш,i когда животные всех..., . . групп получали одинаковый - уровень -протеина-в- сухон веиестве :рэ4л '...;■' пиона, относительно высокий прирозтваблюдэдся у хивотнах^конт-.;''; ' . рольной группы..Животные опытных групп,-которые относительно - Д- ' '. : меньше потеряли .'живую массу в предыдуеих'фэзах лактации, в этих -"фазах интенсивно'использовали питательные вещества рациона на •■ иолочнуп продуктивность, ■.. V,: V í'1',-";-"''^',/VV;V

:"-/'; ; • 3.5. Переваримость питательных эеаегтв ~'А-.к

v" _'/. л-: "'Л/:•■'';:■ \~7\ - рЭЦИОЕОВ ;■. ■:';:■ ■ •

В первой 'балансовой опыта-животные опытных/групп "отличались . ' не только по потреблению питательных веществ, но it по их перевари' ; ыости (таблица 5). Еивотные-П, □ и 1У групп переваривали сухое ••• " ' -' зедество на 2,I£;(P<0,05), (PCO.OOI) to (F< 0,001),' ://органического - 17,4; (Р<0,001) и 5,9% (Р< 0,001)протеина V ■"'■.'.- ; - 2,8, 2,5 и 2,62, аира - 4,1^, 6,8 и 8i2% соответственно выие^//:.\ ',.*'; чем аналоги контрольной-группы. В четвертой группе, гдеприненя- '. (. ■ ' 'ласьззэита протеина от распадаV в.рубце переваримость клетчатки

в -

снизилась на 6,2> по отновению к Ш-в группе, животные которой получали одинаковый уровень протеина в сухом веществе рациона* 5ЭЗ. лучае переваривали животные Е и 1Г опытных групп - 5,8 {Р< 0,001) с 8,2£ (Р.<0,001) соответственно. ,

Зо втором опыте по переварилоста сухого и органического вещества, протглвэ группы кезду. собой существенно на отличались. Еи--вотные опытных.групп по^отношению к контрольной снизили переври-'; .«ость «ре,—'во П-й группе ва: 6,12, в Е-й• - на 3,4 и в 1У - вэ .Елетчатка,лучше переваривалась сгаоткша 13 и ХУ групп - 5,2 (Р< 0,001) и.3»5$ соответственно, по отношению н контрольной. По первварюости БЭЗ кивотные контрольной, П и 1 групп существенно не отличались, а з 17 группе вэблддэется незначительнее енкгекие;

Переваримость пятательюосзекестэ рационов, Я

': Показатели

.1.

..Г-Д-3-3-Д.Н-.

.а__!__.1.

Таблица 5

л.

Сухое, вещество

Органическое веаесгво

Протегн

2ир - .- ' > Клетчатка Б 3 В

, Первый балансовый опыт . .

61,45+0,51 53,55+0,90 70,39+2,02 68,36+1,51 ■

65,05+0,48 66,48+1,24 72,49+2,01 70,92+1,16 64.11+1,?0 • 66,52+2,42 66,55+0,55 66,75+0,99 65,85*4,12 70,01+1,03 72,64+5,31 74,12+1,55

60,06+0,81 ' 60,55+1,52 65,25+4,50 : 59,0%1,64

67,70+1,27 63,3 2+2 ,?2.?7,45+2 »31; 75,90+1,20

■■ . . л ;;. ■ Второй балансовый опыт . *", ■ . ■";'

Сухое эезество 62,77+0,16 62,83+1,17 64,80+1,56/'63,06+1,20

Органически вещество

Протеки ; //

Хир ■

■ Клетчзтка ^; .5 3 В *;

65,04^0,13 65,06+1,04 65,76+1,41 65,31+1,09

.64,15*1,79 65,60+1,51 65,53+1,27 65,68+0,75

52,32+1,57 46.19+2,11 48,91+5,42 50,09+5,05

58,15+0,49 56,16+2,99 63,36+1,28 61,69+2,03

69,03+0*41 69,05+1,18 69,38+1,56 67,64+0,55

3.6.-Баланс е использование азота,кальция. . и фосфора

Еэлзгз;К.гсс?дьэ9заЕаа_азагз» Использование азота,животвши :

в обменных опытах характеризует таблица 6. • 'Г

.--. :■'■■■ -Л.':'"--. '"." ' •'' />■ • ' • Таблица ' 6 •• у .

Евлано:н."ис1Юяьзоавняе;>зо18; ^

" Показатели-" ■}■ ■"-'-■-'-■"■

- - - _■ ■;• -! Л-^—О— п 1 Ш Г 17 ,,'■. "

- - ■ .. V" у; Первый балансовый опыт . . . •; '.у ...у ■■ '■.■).:

Принято с кормом, г .530,88 581,50" 609,38 . 611,68' •

Выделено.'г: ■■ ..-■■■•-;'■ ■' " '.'.■■'"-

з кале, г- . . 190,52 192,37 203,60_; 203,38 у '■■. в моче, г: ; ' " ; У 206,20 237,81 244,50 ' 210,89 ; . ■ .в молоке, г' • 134,94 ; .149,91 153,31 у 158,9Г

Выделено, всего, г, у':.\ 531,66 ,580,05 * 601,41- €03,17 --V Переварено, г V .'_'..';:. 340,36 зе9,13г^405,76х{ 408,30х) Отложилось в теле,'г ' У . • ' . -0,78 . у: 1,41... 7,98х'; ,8,50х' Использовано.в %: ;" ;\л;ууч. - Л*у.'.--

от принятого • ; :' V 25,27 > .. '26,02" 26,47 : -'27,37 .

от переваренного 39,21' .38,94' 39,75 у' 41,09

;.ч '. ;у : : • Второй балансовый огат

Принято С кормов» г. 449,46 ; ...491,23 488,84.-' 467,39*

Выделено, г: -;'; * \у-.. ''-.'. -.'ч^'у^'-у^'у.^V."

в кале, г .' ' . ' 160,93 168.98 166,53 160,4Г V

в моче, г 156,33 166,47 159,24 144,04'.

. ... в молоке, г ■ . ; 124,07 > 146,10 152,15 151,33 : .

Выделено,' всего, г "V 441,34' 481,55 - 477,92 .- 455,78 ■ '

Переварено, г . ' . " 288,53 .- 322,25х/ 322,31*' 306,97

Отложилось в теле, г • ;. . 8,12 •. 9,68 .10,92 ' . . Н;60..

Использовано в ; ..''.'-у-! 'С ' <

от принятого 29,41". 31,71-'„'23,26 '34,86. .

от переваренного ' • . 45,74;': .' 48,39 50,61 53,05 V /

: ; ; . ! - - '

• В .первом оп^те ■ яовыпение концентрации сырого^ протеина в сухом веществе рационов,оказало-положительное.влияние на потребление азота животными, опытных.групп; .Лучиее его переваривание наблвда-' *• лось в опытных'группах».Вследствие'этого,- выделение езотз; с V 'экскрементами у опытных животных было ниже, чем в контрольной » .у

Однако1-количество азота,'выделенного с мочой во П и i группах, оказалось несколько зызе, чей в I а 17;

.■■'■-■■;■' Наибольшее отложение азота было у коров 17 группы - 8,5 г, что кэ.3,15 больпе по срзвнекно с ПКЙ, животные.которой получали ; -такой 'же уровень'сырого протеина в суеты вегесгзе': рационе^

. .Лучшее использование азота от принятого (27,37%) и переварен-» вого (41,09%) .в первом опыте наблюдалось у животных 17-й групиы, ,,годучава1а з'ращгоне •ззищенный".протеин» • Во .зтороя .бзлансовок опыте высокое переваривание протеина и ретеншм-азота отмечена-у'ждзоташ: опытных групп. Переваримость -протеина по отношение к контрольной.была выше на 1,4, а использо-» 'ванне-азота от переваренного на.2,6% - во П-й, вз 1,?;и - е Q-й и на 1,5 и 7,3% з'17-ít группах. Подтверждением эффективного : 'использования азота хивотгыш опытных групп является пониженное ... . выделение, его'-'с кочой и калоа,

Б8лэа^.-у..гсггол^зозанк5^1^.^ди5_>;,.йосфора. Дисбаланс (шнераль* .ных зеэеств в организме высокопродуктивных коров является одной V из важных причин нарушения обкеаа вецестз, растройств воспроизво-дктегшгоя функции- я снижения молочное продуктивности. В связи с зтга, в проведенных физиологические опытах был изучен обмен кальция к фосфора, ' '..',• '--.."'•

Б первой физиологическом опыте использование калышз з опыт-' ньос группах;было относительно высоким. Во всех опытных группах ' нэСлидзлся полоеительный баланс, тогда как в контрольной - отри-.пэтелънкХ." В опытных группах нэ молоко было использовано кальция . больое, 'чем в воятрольног на 1,9^ - во П, 1,4 - в И с 2,3% - в " Г- ; ; Во STopoji .опыте в -контрольной группе также наблвдаяся отри-пзтезьЕыЗ баланс'кзльсея. По использованию:кальцияна молоко отзиг •чалгеь животные П и Ш групп.

По'балансу фосфора в первом опыте отмечена аналогичная кар-тгнэ: отряде тельный.' Салаке фосфора -в контрольной группе: и положи- ":' ;тельный во всех опытных. Отрицательный баланс фосфора прежде веет >0 являлся-следствие« низкой:переваримости сухого вецества рацио- ' . на'. По .использований фосфора- нэ -составные, части,молока-более вы- j сокл!га;понйзатедяш1 отличались опытные группы, за.искшйчекием Л, : -где отпечено некоторое снижение использования по ерзвненк» с. :контролем;:Лучзее-использование фосфора .на.молоко отмечено в 17-й группе 35,99% - гэ ' 2,6% больпе по сравнении с И в - с .

.. ронтролем. ; -y}^:-:

i ;;: Во второй }изиоаогкческси опыте .во .всех трупаех наблюдался . положительный баланс:Фое$орз.:Более;вксокое■_егоУясвв»врвв'ня®.:-в8...

. иолоад отмечено.во П-й в Е-Д опытных,группах.-: ' • ..--.' • ■

3.7. Бвохкмкческие исследования.крови •.'

Результаты исследования крови коров, проведенные.в сухостой- ' ' ' ныЗ период* представлены в та Оливе". 7 : Ан в л н э :;дэв них, биохгиичесетх

v показателей крови коров дает основание ЕОВствтЕроветь.чтоони на- v

: годились в пределах физиологической нормы. ';.': .'.-, • 4 v' •

. . ' .. '• ' • ; • ' . •' ' .Таблипа '7 '-уу

''■ Биохимические показа тела "крови "коров .в 'сухостойный .период;;• ■ " я во второй фазе лактации •; •• .. •:.

■ .. ' Показатели" ;

' __I t S А В ! = '

Агот: обциа.-ш^ 2553,08 2929,33 2918,0 2822,33 2877.67

i ' .небелковый, иг? 42,22 43,30 41,«» - 42,£0 43,30 .

■■*."'; еминг-2. иг?. 12,88 12,08 ' . 9,67 • :11,08. ; 13,42 .

Кочевав«, иг? ■..■ ' 30,11 • ,49,34 50,43 s 51,65 ■ SOÜI V '

' Общий белок, «г? 8,14 8,32 '8,17. :*8,17 ' .'7,69х'

Альбумины, ?.. '3,28 ; • .3,39 • ;3,S7 3,56 > 3,75 ;.."

Глобулины, ?: альфа ' 0,91 о :■ 1,04 *1.12 0,88 0,90

бета .0,95 0,79 0,е§ 0,81 .0,72 >

А/г-ко^агаен?811а8 . f:fi w>f:II ■'.№*:

Креатиаин : -. . ,■."- 3,46 2.92 2,48 W.2,98 2,91^/

; Бетэ-дипопрот.,'-иг?'357,33 . 328,0 350,0 . ;343»5 - ,:33*,5 fy-

Липиды: обзие« .иг? , 277,62 - 433,17 416,0 4S6.S 432,8 fr

■ фосфогипидн,'мг?~Н5,54 182,33' 177,50 207,£ЗЛ76»67:

холестерин»-ИТ? 100,54 ■=.'■.■ .150.0 -140,83 .175,0 • 130.0

Наротив.'нг? : 0,26 . ••0,29 : -0,30 0,38 0,42-

v .

, Витэккн А, иг? 0,16 0,14 / 0,16 . 0,20 -.'. 0,17:

ПярОВИЕОГрЭДЕЭП : л-" . - :

. етслота, кг? - 0,66 . - 0,84 -.■ --1:'0,83 0,78 0,99 *

. Сахар, мг?- : ~ 49,17 59,еЗ • :55,60 60,83 . . .59,33-'

• АЛТ, ИЕ/л ■ ; ' ■.-...' : .:,.36i46;' -:;34;07 --.: .:27,0$v';32,s-v,..:;33;i7.?'

АСХ, ЕБ/3 51,S4 49,37 . 48,10 . 50,70—4 48,60,

ЕелояЕоа резерв,:об?СО '34,47 36,73 34,80 -.31,35'""Зв^т

SH-грушш, мг? ■.--■. . 0,76 0,85 0,87 ;;.1,03.. . 0,90

Примечание: :;.т) —*Р< 0,05; *хх)---Р<0,01 ■'■>;r'i'-i>' г ' .

.Внатале.второй.фази лактации уровень биохкиических показа те- . лей.второй группа мало отлзчэлся от контрольной'группа*

■ Трчоза гр^а етров харэктероовалаоь тенденшгеЗ повышения ' у них в крови:количества -общих липидов, фос£олипидов, холестерина,

усахара- и достоверным-снижением уровня щелочного резерва (Р<0,01).

У ..,'Количесгвенные особенности биОгимическчх:показателей у коров ■.четвёртой: группы' касались, главны» образом,-белкового обмева.-д проявились з перераспределении уровня его метаболитов. Так, у ! них;з,крови было достоверно меньзе.общего белка (Р-^0,05), но нес-;кодько-больае^анхЕного.-азота и альбуминов,- В то же вреия у :нкх установлено некоторое снихенне аль$а- и гаыма-тлобулиновых фракций \ -Убелка*,-вследствие чего достоверно увеличился ахьбушшглобулгновый коз$$и'циент (Р<0,05).^' у . ■ .

■ . В:третьей фазе'пактапи» по уровню биохимических показателей ' "животные П, Ш и ТУ групп такте незначительно оишчалвсь'от. первой

контрольной "группы. у.', - ■■-

■ ■ : 3 ¿8; Воспроизводительные способности:коров

Отелы у всех 'животных продли в целом благополучно. Количество коров «задержанием последа Сыдо больше в контрольной, П-а и Ш-й группах, а 17-Й - относительно ниже,■ следовательно больше нор-■• мальяых отелов. • ;; -:' . .

Оплодотзоряемость от I покрытия животных.Ш-й и ХУ-fl групп :составляла.'ТО^, контрольной.и П-fl групп,- 60ji. Процент.оплодотво- . ряеиости от I в П покрытия- был ■ вше в опытных группах. Еоровы опытных групп отгичалксь :также уменьшенным количеством;осеменений на одно оллодотБореяие:'во D-й и 1У-Й - 1,4, в Е-й - 1,5; а конг-. ; рольной весколью вызе -1,7. . ■ ; '.■": " '. ■■

'•; : Разввцэ. мегду контрольной и опытныма группайи по индексу осе' мененид;отразилась .на продолжительноесервис-периода, которая * ;оказз2ЭСь короче 'воП-й на 2,в,, в Ш-й - на. 7,2 я в 1У-Й - на 6,3 ■'дня.' =■'/■.--"'. У'^.^уУ■ ■'.' -■ ;'"- '.-■" - \ ■■';. ■ ■-." .'.V ■■ ■ ."'-■

-■•Ö;' ;Стедькос"гь ;в 'течение. SO дней наступала у ,7Q£ животных1 в токт-рольной в "¡3-й и В0;5 - во П-в я IT группах. ■ ; . « ;

Дазэя иэсса .теллт "при рождении оказалась выше в опытных группах (35,1-35,3 кг против 33,8 ег в контрольной) в среднем на 1,4-яг по .сравнению с контролем. ■ j '

3.9. Экономическая эффективность ■■■'■• :

Экономическую эффективность применения рационов с различный: уровнем и качеством сырого протеина по фазам лактааии характеризует данные таблица 8; Как видно из таблицы. животные Ш-й и 17-й-: групп имели более низкую себестоимость производимой продукции . ■■ и соответственно более высокую прибыль от ее реализации. Себестои кость I ц'молока (в сенах 1950 г.) в.3-й и 17-й группах составила ; 25,91 и.25,65 руб.,что на 2,2 и 3,2% меньше по сравнению со П-а: и на 1,1 и.¿',1% - с контрольной; соответственно. Л

«■.'..■-.'■-. ' Таблица 8

Экономическая эффективность молочной продуктивности коров

Показатели

"Г'—

.Jit

л.

_С_Е_У_СЛ_Ы__

л. -■!.. -JB_J

.XL.

605,28 628,06 653,14 669,05 22092,7 22524,2 23839,6 24420,3

Удой натурального молока, ц - , 555,87 585,76 „ Содержание «ира, % -3,92 3.86

Получено молота базисной

Я1ГрН0СТИ»-Ц

Выручка от реализации молокэ, руо. .

Элементы затрат, руб.:. .

зарплата с начислениями 2487,7 25813

корца •• ' • " 6658,0 7137,0

прочие прямые'расхода 230,0 238,7■

общехозяйственные и */производственные затраты

Всего затрат, руб^

Прибыль от реализации!-молока,, руб."

Себестоимость I п молока базисной вкркости, руб.

■ Экономический'эффект, ■ ■ ■

всего, руб. , ■ 25Д

Нэ I голову, руб; . 2,51

^Уровень рентабельности -■.-." 34,21 32,76

601,36 •3,51

603,65 3,59

2684,4 7038,0 248,2

2749,8 7040,0 254,2

7045,5 7310,6 7602,5 7787,7 16461,2 17267,6 17573,1 17831,7

5631,5 5656,6 27,20 " 27,49

6266,5

26,51

■ 635,0 63,5 35,66

6588,6

26,65.

S57,I 95,71 36,95 '

■ Прибыль от реализация молока была вше в Ш-й и 17-й группах - 6266,5 и;65Б8,6 руб., против 5656,6 - во П-Й и 5631.5 - в контрольной; Следовательно, более высокий дополнительный доход имела ТЗ группа, что на 322,1.руб. больше, чей в Е-й и ва 557,1 руб., .

чеи/в контрольной. В:целом; за учетный период г .опытных ^группах-, получено акономжчесвого эффекта в' расчете на/^головупо сраме-' .НОТ с ЮВТрОЛ1ЛОЯ'-во;П-И>;ВЭ,2,51, в В-й — ВЗ 63.5 В В 1У-Й — ' ва 95.71 руб. . ,'У Чл^

' Относительно высокийуровень рентабельности инеет 1У группа 36.955». против 35.66 - в Ш-й в 34,21 - в контрольной. ■ .

" : ■ 3 ДО. Результаты производственной-проверки

С; цель» подтверждения результатов неучно-хозайственвого опы-тэ была проведена производственная проверка. '

г Для этой цели по принципу аналогов сформировали три группы коров - по 179 .голов в.жэждой.^роверка' продолжалась' в первые' 100 ' дней лактации. Хормзевие животных-контрольной' группы соответство-.вало схеме кормления аналогичной группы в.научно-хозяйственной,; опыте , П-я группа— с В-й и Ш-в~ группу, кормили по схемвЦ-8"; группы. • • : ■ лУ-г^УУ-^ -

-. Результаты производственной проверни.приведены^ таблице.9.'.

Результаты производственного опыта

Та Олив 9

. ... —."..■■ .. 1 ■ Показатели . - - !-

* 1_Л.

Удой натурального молока, яг 2160 ,1 2327,1 2593,4

Среднесуточный удой натурального " С' - ' - :_ "__. '

молока, кг . . 21.60 . 23.27 25,93

Содержание жира,-% ■ / ■ : " л 3.76 3,99 4,01

Содержание белкэ. . ; 3,22" 3.30 ' 3,31

У»?. 4^вого молока,:кг, с . -. 2023,3 2315,6 2596,7 ,

Затраты кораоэ на 1кг волока 4$»ной . ■'..-' - *'."-' ■жирности: 1 ; ■ ;

кормовых единиц ' - 0,88 0,84 ... 0,74.

-.... . . ■•.'• обаснноа- энергия, ЦДж . ' 9,49 8,97 . 7,81

серевараого протеина, г 112 ПО 98.

Выручка ст реэлзээпия потока, руб. 823,5 £41,4 1054.4

Всего затрат, руб. , - 640,6 . 726,0 776,0 Прибыл» от реэляээшга «олова, руб.■ 182,6 - 215,4: 270,4

Себестоимость 1ц молока базисной - .■--■'."'

■ жирности,:руд»' . ' ...... 28,41. 28.15 - 26,86 ;

Эконошсческкй эффект -.- .■.■-.- - • ... 32.8 9»,8

Уровень рентабельное!» •• ' 28,49 29,67 35*88

' Как видно кз таблиш, по удов натурального молоха отличались животные опытных групп. Ео отношению к контролю увеличение составляло во П-й - на 7,7% и в 2-й - на 20,1%,*

Относительно высокий среднесуточный удой 4%-ного молока был получен в ¡G-й группе - 25,97.кг, животные которой в своей рационе получали за ста пенный .от'распада в рубце протеин» .

Относительно низкими затратами хориоз не единицу продукции отличались зо:вотные опытных групп. Ь Ш-й группе на производство I кг 4%-вого молока расходовано меньше кормовых единиц по сравнение с контролем на 16.S?í, со П-Й - ев 13*5%, ебкеккой знергии с . ; ' контролем ка. 21,5, со П-й на 14,8% в переваримого протеина с кок?- ! ролем ка 14,3, со П-й ка 12,2%, соответственно. ■ 1

Как видно из тэблиш, относительно низкую себестоимость-1 кг молока базисной жирности имеет животные S-й группы, тоторые получали рационы с высоки» уровнем протеина в первой фазе с поетепек-ным снижением в последующих двух, в таете защгкекнкй 1 от распада ' в рубце протеин. Разнице по сравнению с контролем состевоз 1,55 ■руб. или 5,9£, а со П-й, где животные получали одинаковый уровень сырого протеина в сухом ведестве рапяона -.1.29 руб. или 4,6%. . :В целок, за опытный период ве'П-Я и Е-Й группах подучено в расчете на 1голоэу 32,8 и 95,8 руб. эгоистического эффекта,' соответственно,.по сравнению с контролем. ■ ~

Относительно высокий уровень рентабельности имеет Е-я опытная группа - 35.88%. что больше нэ 6,2% по сравнению со П-Й.и на 7,4% - с контролем.

. То есть, результаты производственного опыта в основное соответствовал]: данным, полученным в научно-хозяйственном эксперименте.'

4. ВЫВОДЫ

1.\Для эффективного использования протеина*высокопродуктивными коровами необходимо обеспечить снижение его растворимости и расаепляености с пельв зашиты от ферментгшш в рубде. Изучение качественных характеристик' соевого жмыха в опытах ¿n, fiíte ползало, что обработка его формальдегидом в дозе 0,5 г на.ICO г . сырого протеина снижает растворимостьи расгепляеиость протеина на 19,2 и 23,1%. Скармливание коровам обработанного жмгэса в составе конпентрэтной смеси в период раздоя в количестве 10-12?- по

питательности обеспечило яовшение уровня трудеорасиешшеиого -протеина в раштонвх вв 8-10%. '

2; Диф£еренпированвое иоршзровэдие протеявэ по'фаэгн лакта-,-яик способствует повышенно продуктивности воров-з период раздоя ' Е8 и, эа-зею. лактацию - на 7,8£.'При этой увеличение доли трудворастзоримото. и труднораспепляеыого 3 рубце' протеина на 8-ВД5 увеличило валовый надой иолока 4*-ноа хирвости в период раздел ; ва 12,6^, s в везши, за лэктэпеэ - cs Ю,5£ж> сравнению с контроле«« _■.:.. \ - -. 3i ЭоршгрозЭЕИб протеина по фазан лактации при одновременной "закате*.его позволяет снизить затраты на I кг 4%-ного иолокз: коггцозьп.'едяниц -• на 8,05S,-oCiiesHOZ энергии'- 7»4% и Ёеревэрйиэгс' протеина — 5,4$. • ■ .

4.- Скзр1£ЛгваЕие. корОЕэн рэпиокоз с вь.'сокга уроьнеи протеина . в суток зеяестэе в первой фазе лактации с постепенным снижением;/ з последующих» а тэое его ■.."засите" шззводявт снизить потери'жи- ■ воа иасси при раздое в.более эффективно использовать-питательные .. зедестза' рзздонг вз производство кодокз. ■ „ *' '

.. 5» Лзф^еренцирозаввое нормирование протеина по фаза« лактации спосоёзтвует.яозызенив перевариаоста протеине на 1,7-2,5?»«'его .. использованию от переваренного ез 0^5-4,9^ во отноиенки'к конт-родькой. При этой <аааита протеина от расаепления в рубце (1У-Я группа) угучягет его использованке от переваренного на 1,3-2,4^ ' (со отгодекпз к третьей .группе). ■:.-■'■

б; геподьэование протеина с газкой растворимостью и расаеп-. ляеиостьва районах.высокопродуктивных коров со фазан ззктэаии t поьшает плодотворность.осеменений* споссботзуег нормальному про-текэчиа родового процесса г;сравнительно быстрому отделению по: следа," снижает.гадекс осеменения нэ 21,4;«, сокращает сервис-ле- " ' реод пз 6,5 дня,1 создает.услозин для нормального роста и развития плода ж получению, более.засокой usee» тедят.при рождении.

; 7,-Борцирозание протеина по фагам лактации при одновременной ■ защите!тето от ферменташта.в рубце обеспечило как в в других -' 'группахзеркальное'.фкзиологячесЕЭо состбявпе-а здоровье живохякг.; ' Зэучзекые кгиничесжге z reuaтологические покаггтетавахсдились.в *-'. пределах ^изиодогачееког норкн.

-'Э^'Ля"еренш1роззаное.ш.Фзззи" лактапги нориирозанйе пратеи--на" {В группе) и erw "зеситэ*;f ГУ.группе) в рационах высоЕопродук-

гивашс коров позволило получать дополнительной прибыли 63»5.руб, и - Эь,71 руб. в расчете на I голову соответственно; - ."'"."-

: 5. ПРШОгЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ ; , " ■ '■■■

I, Для объективной опенки-полноценности протеинового питания высокопродуктивных воров необходимо при совершенствовании норм . вормлеяия учитывать iairae: качественные характеристики, как раст-'■: всримость и ргссепляеиость протеина корнов, которые обуславливают эффективное использование протеина рзпиона»

'2. В пеляг рационального использования высокобелковых корков и снижения сеоестогагос ти : продукции высокопродуктивных коров (5.56,5' тыс*- кггмолокэ) рекомендуем, применять рэгаюЕЫ с"-высоким уров-; нем' протеина - IS-2CÍS в первой фазе (1-50 дн.) с постепенным сии-1 «еинеи во второй (31-60 дн.) до 18%. в третьей (61—100 да.) - zo \ -17$. четвертой (101-200 ж.),-до 16£'и в пятой £ззе (201 - до ' . запуска) - при одновременной заците от распада в руСце в период разгов 25% сырого протеина рациона. ,.

Но тепе диссертации «публикованы статьи: V . .

I. Редкепкулыев 1¡*E. Эффективность использования высоко про-: дуктибныыи коровами, протеине по периодам .лавтапии в зависимости 4 от его качества и количества в сухом .веществе рационов. - Балд, научн.раб. Вопросы интевси^икапии животноводства; - Дуб-L ровиш. 1592« - Вып.'106.. . ■■ ' ' . * :'/-■■ -

2; Редкепкулыев К Д. Использование протеина-яорозвми по Фазам лэнтации* - Зоотехния. - 1992..- 16 5-6.. ' .'■■■ .

I

Подписано к печати 7.05.1992 г. Заказ 738,

Тираж ЮО экз. Объем 0,9 уъ-азц! п.

~~ : ПМП ВИЖа Т