Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования премиксов с никотиновой (витамин РР) и липоевой (витамин n) кислотами в кормлении высокопродуктивных коров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования премиксов с никотиновой (витамин РР) и липоевой (витамин n) кислотами в кормлении высокопродуктивных коров"

РГ 8 ОД

BCEPCCCnsCKftg HA34rC -aOCISlúBA3mC;üi2 ЙЕСТЙТ7Т ШОГаОЗОДСЕВА

На яравах рукосасг

КАТАЛИЗ Дэвзд Кадовоыгч

Зй&лСИЗНССЕЬ LdiOibSüBAäJI ilrf^IKCûB С НИКОТИНОВОЙ

СЬйШйн р?) и лшиьвоа (ядоиндг) шз^оши в ■ кок.'лыши шсоко^одуктглньа корсв

G5-Cü.Ui. - Кормление сельскохозяйствеш&'х äübothüx е технология корыов

А Б Т О ? S а 2 Р A Î

J&CC2PTAÍ3M KA СШСКАЮЗ УЧЕНОЙ CTSÜ3S1 КАНДИДАТА йЕльскохсейи-НЕнньа НАУК

- п.Д^бронзд*, Московской сОласти, I9Ü3 г. -

Зеероссалсх.:>гу цаучко-посаздо^гелъского яяетсгута кгвотяо-^одаза.

Нзучды руководитель - доктор се^шсчозозяйст^екнь':: каук,

ар:рессор М.и.К^р^лоз.

На?чпк2 хэясультанЕ - доктор сздьс-'охозяйотвэнкгх наук,

ООйлаадьные оиазиенхн - доктор биологических наук, профессор

•а.Б.ЗборозсяЕй;

:<-чададат сельскохозяйственна:. нгук, старых яаучнкл сотрудник Б»Д—¿.ла.

Ведущее учрзгдение - Всероссийски:; научно-асследоватзльскг£ 'лкст^ут -¿:13лологй2, с&охамиа а щмшш с зльокохозй:{с5вокнех зсзога*:.

Заскта состойте " $ " НОЛ$ря_Ху^З в часов

не, заседания спсцаалазароьанпого совета ¿.^.ьи.Хо.Ск. ара Все^-^са: •

оком на^ --ю~;.сслздолат;.„сьсном цястьтутз ¿и1ои£нозодс?ба.

Адрес института: п. дубров:'.аы, Иодольс.чэг-о района,

"оскиьохо^ аблзстз.

С; дгезаргаыае* могло ознак^акгоя з олблкбтеке института.

Анторз^ерзт оазоатаз ** С " 15^3 г.

Учакыа секретарь слзцааяазарозанкого совйта» ааададаг биологически: каук

i. сыцая шштсхт, гаьйы

1.1. Актуальность ггооблеаи. За последние три десятилетия зоотехническая наука о кормлении совместно с физиологической наукой топила много экспериментальных дгкнкх о потребности гивотшх в злиянаи различных компонентов питания на обмен веществ у хивотных. эффективность использования кормов ка образование продукции. Эти танине слузат для д^акейшего совершенствования теории кормления гельскохозяйственякх животных, разработки ношх норк кормления и ас детализации.

В связи с Евиэязложеншэл в настсягзе зргал ьа&раоотаик ире-коыендовакн для широкого практического использования детализированные нормы кормления сельскохозяйственных кнвоткнх, з сзете которых, контроль за полноценностью кормления молочного скота необходимо вести но ¿¿4 показателям энергетического, протеинового, углеводно-гиревого, минерального и витаминного питания Ц.П.Кала®.". никоз, Н.К.Клей,генов, В.Ы.Баканов и др.' 18Ь5).

Особенно требовательны я полноценности кормления вксокоаро-дуктивнне короэд. Это объясняется лрезде всего тем, что га организм в процессе лактация и сухостоя находится з более напряженной" состоянии. Ввиду этого, их потребность в энергии, питательна ж ■, биологически актизнкх веществах для обеспечения функциональной деятельности организма более высокая, что требует внесения корректировка в число нормируемых показателей полноценности ко тления.

До настоящего времени считалось, что потребность хвачкис животных в никотиновой кислоте (ниац?ше, зита'.тане РР, витамине В^) полностью удовлетворяется, благодаря его наличию в кормах и синтезу рубдовой микрофлорой. Поэтому, в отечествекнкх руководствах по кормлению потребность в никотиновой кислоте не нормируется (А.¡¡.Калашников и др. 1&85).

Вместе с тем, экспериментальные данные и производственше наблюдения свидетельствуют, что в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства, добавление в рацион весохопродукти'Еннх хзвотннх никотиновой кислоты повышает их устойчивость к воздействию технологических 2 биологических стрессовых факторов а обеспечивает более полное раскрытие генетически обусловленной продуктивности (А.¡¿.Куроедов, 1992, В.И.Поддубзая, 1Ъсг, у. СЬй<а,11ие, 1266, ИиЦии , 1287):

Охличйтеллной особекасотьв со-лгка вецеотз у вксокупродуктпь-шх коров в -период раздоя а разгара лзвтацив (порвие IG0~L-,ü дней после отела) является то, что весохае пластические и энергетические потребности моло.чообрьзораш;я не могут быть полностью покркты за счте питательных веществ, поступаощкх с sopuava. 3 сзяза г чем, а этот период, для синтеза аоло::а в значительных количествах ::с-пользувтся бежа аавечяпс гкакей а дакия кипошх лзао, аакопден-нав янвотнахш во второй псловл^е ль.ь.7ад;:;; и .особенно, ь сухостойный период.

Вмеоте с тем, яео&одичз ответить, что интенсивное окислена® резервных лвшасг в организме ь^си?.оь£Одукх1и>зк2 sopes сопровождается, как правило, накоплением надоокислешЕх продуктов - аце~ тоуксусяой кислоте и ацетона, что приводит к заболеванию коров :кетозом. Среда разнообразных карушеяай обмена веществ (болезней

• питания) у коров, кегоз (ацетонездя) стоят на «¿рвом месте, являясь проблемой номер одйк для к-'сохо городу к-швнагс молочного скотоводства.

В этом еду чае, скармливание клкотьковол каслотг-' пзх&г ьр^до-твратпть разздтгз кетозоз, поскольку ока являете« прэдшестье.::-.^-ком двух.ункцаоягльно актквжх коэнеыюз - к;котпн^лпдадс:глнсп-, нукяеотвда (НАД)' и Е^огйяачЕдадеааядшуклеог'ид^-осфата (НАДФ), у-гогвувцах' з оЕислитвльао-^осстакоькасдшас реакциях. . . • _ Суда до сведениям, нкевгдагя в литературе, наряду с нккоте-"новой кислотой, антпкетогеннь'м действием обладает *гакге лппоевая кислота (витамин // ), поскольку он -каиолняет опецтакческуи ко-фермекгцуа роль з реакциях окислительного декарбокеилкрэвакня ^ -кетоккслот при переносе йцетплып-тх остатков и сопряжениях с - этим процессов окислкгзльно-БосстаЕозг.тельшо: превращений.

Несмотря на то, что в литературе кмеатся отдельные сведения сб эффективности испыйэоваиая к оптйчзльнух нормах скармливания никотиновой п душевой кислот, способы ооогацгнкя иыа рационов зысохопродуктЕВРЕх г*лроз остается прсблематачгсли. .Нет ксчерпн-

• ъеязща. сведений с. /лаян-'л и лаиоевод кислот на интенсивность в направленность оСаешос процессов з Манизме гд*-зокояродуксйзных короз з период раздоя к разгара лактации.

1.^. Цель и задача последоваьтЛ. С цель:? дальнейшего „совер-li-'лствовакия система кормленая весохопродуктонь-:'. короз оули проведены исследования, в'задачи которых засоляло:

- разработать рецепта преглхжсов для вксоколродуктавшх коров с включением в сг гостов якхэтиковоц ал: ¿асоевой кислот;

- уточнить сроки наиболее элективного скармлавания высоко-продуктазнкх коровам премихса с кикоткновой каслотой;

- изучить влияние лре;л1ксов с никотиновой ¡ит липоевой яясло-тами ка потребление кормов, переваримость питательное веаесгв, интенсивность и направленность ос«еш.тх процессов в оргаявзме вксо-копродуктивннх ксроз;

- устаивать влияние премиксов по разрзсотаянш рецептам на уровень молочноЛ продуктивности, как з период скар»лг22Н^-, т:.и и э целом за лак?г™"-;

- определить экономическую эффективность и целесообразность скармливания наацнна г липоеьоп кг^лот в составе премиксов зпсс-"опродуктпзнь'м коровам.

1.3. Новизна исследовани.' заключается з том, что разработаны ноеь'р реиептк премиксов для высокопродуктивных гшвотнкх, содср-каших в качестве антнкетогеяного фактора, никотиновую ели липое-Еуэ кислоте, изучено их влияние на интенсивность и направленность обменных процессоз в организме высокопродуктивных коров в зависимости от их физиологического состояния.

1.4. Практическая значимость работы заключается в та*, что скармливание коровам премиксов г. разрабогакнгм рецептам нормализует обмен вещесгз в организме новотельных коров с продуктивностью около 6000 кг уолока в год, что сдособзтвует увеличению их продуктквностй ка Ь,5-10,1% и сниженав затрат кормов на единицу продукции ка 5,к%, в том ч;.сле когщетрированнъ'х на 7,6$.

1.5. Апообатя работу. Основкке положения диссертации до-лоаепк на:

- юбилейной научной конференции Ульяновского сельскохозяйственного института (г. Ульяновск, <:4-28 мая 1933 г.);

- 46~ой научно-методаческой коиференцгаГ аспирант ов и молодых учеккх я о проблемам интенсификация животноводства, где бкла отмечена как лучшая работа (ДуброБЗДЫ, Московской области, 17-18 июня.1993 г.);

-'Производственном совещекки специалистов и еивотноеодоз колхоза "Борец" (Рачеисккй район, Московской области, I июля 1£&3 г.);

~~ ' - научной конференции отдела кормления Всероссийского науч-

¿o-acc дедова? зльахого института Бйготкоьодстьа (Лубромшн, Московской областа, 3 кала 19^3 г.).

По «атераалам диссертации опубликовано 2 печатных работа.

1.5. Объем работы. Диссертация изложена ка 142 страницах машаяоииса, содерзет «й таблиц, I рисунок и 10 прилонекай. Список использованной литературы включает 212 яайиеноаагшй, аз которых 126 ¡ia иностранных языках.

2, МЛКЯШШ И ШШ ИССШСВА1Ы

Для реализация аостаздзнных задач в колхозе "Ъорец" ?амзч-ского района, Московской области была проведена научяо-хозяйсг- ' вешай, <|аздологаческай и производственный опыты на коровах полукровках (ко®,югорская и черно-пестрая) с продуктивностью за предцдущуа'лактжш!) 6-S,'5 ткс. кг- молока в год.

Яля аровзеднпя .научно-хозяйственного опыта бь-ло подобрано 44 сухостойнкх xod-jbk, которь'з бь'ла расформированы в четыре группы ас ii голов в каждой, £ееогеых з груааь» подбирали по принципу аналогов с учетом возраста, породности, гвзой масок, продугегя.8-аостл за предыдущую лактадша к количество лактации.

Уч^тчый сервал продолжался 150 дней, аз которых' 30 дней . сриходалось на последний месяц сухостойного периода к 120 перзхх дней лактация. Кормление коров разкь-х групп осуществляли"в соог-ветстваа 'со cxe.voá оаьта: ■ • Схема оакта

КОЛ-ЙО -¿РЭДОЖМ!-

¡тельноеть {оя^та.дя.

Группы

голов

, Характеристика кормления ■

I контроль пая II

гная

Ш ошл-аая

IУ опнтаа:

гт

II

II

150

I5Ü

150

[50

Основной оацион (0?) + комбкхоом с гшемаксом ПбО-Ш в течении 30 днэа сухостойк&го периода и 120 дне:1 после отела. ^

ОР + кс^-Закор« с ,"ремиксом ПбО-бЖ |с киацияой) в течении 30 дней сухостойного периода а 120--дней, после отела,

О? + комбикорм с лремиксом П60-6М в течение 30 дне;; .сухостойного периода и ОЗО-юМН в течение -120 дней после отела.

О? + комбикорм с ареижсом П50-6М б теченаг 30 дней сухостойного по-шода и П60-.-о".!Л (с лкпоевой кисло--той) е течение 120 дней после стела.

Основной рацион-Скл одинаковь-м во всех грушах,в. состоял яв сена исзнааа, прягиновленшх из зланэЕо~Сооово2 смеси, кормовой ссекли и траачной резки. Ка фоне такого рациона кивотнке подошт-групп получали коибукориа, обогодеш&е рааличнвми ремиксами. Так, .-лготнге I (консольной) гв течении г с его олктного периода, т.е. в последние 30 дней сухостоя к 12.0 дкей после отела получала комбикорм-концентрат с нремаксои ИбУ-бН.'Дяя аивотных и группы готоеи*™ комбикорм-концентрат по тойу же рецепту, ко с включением в его состав премикса с никотиновой кислотой (Л60-6МН). Для коров Ш груяш комбикорм-концентрат обогчщгяся лремаксои ¿16и-6М б течение Зи дйем сухостойного периода и и60-6МН в течение ЬсО дней после отей'а. Корова« 1У группы скарчливалё коибикорм--кбнцентрат с лреикксом ПВО—Ш в течение Зи дкей сухостойного не-^.-ода и И60-6М (с липоевой кислотой) в течение дней после ■ отела. " ^

Сеная из злакоьо-боСоЕо!; смеси скармливали иодопктнкм живот-нки по поедаемости, сено из расчета В-от общей питательности, кормовую свеклу из расчета I кг на I кг^надоенного молока, комби, норм - ¿60-280 г на I кг молока. Кроме того, все подопктнке животные получали ио 1,5 ?г травяной резки и по и,5 кг подсолнеч-нпкового шрота.

Корректировку рационов проводила после каадоа'контрольной дойки. Для контроля за поедаемоотьа кормов проводили еаедекад--май учет заданных кормов и их остатков. Контроль за полноценностью кормления осуществляли по кЗ показателям.

Об уровне молочной продуктивности судили по результатам контрольных доек, которые проводили три раза в месяц, с определением содержания в молоке жира и белка. Кроме того, в середине научно-хозяйственного огшта бкла отобраны средние пробы молока от 1, Ш и 1У "групп для определения хпшческсго состава, качества и технологических свойств молока. С целью изучения последействия скарг.* ливания премиксов по разработанном рецептам учет кормления и ио-лочяой продуктивности проводили до конца лактации подопытных коров. "

На фоне научно-хсзяйствеяного секта в конце второго месяца лакаации бкли проведены физиологические исследования (балансоай оинт) по изучению переваримости к использованию питательных ве-цестз кормов рациона по оощеприкятой' методике (М.ФЛ'сшэ, 1359).

В опыте были использована по три яавотшх из к&вдой группн, кормление п доение било индивидуальное. Для химического анализа из ежедневных гооб кормов, их остатков, кала, «очи а молока от-бпрала средние образцы, кот ops-: е консервировали общепринятыми методами (М.я.Томмэ, 1969).

Хп.мическдй аналйз"кормов, их остатков, молока п экскрементов проводила по методическим рекомендациям ВИ&а (Ю.й.Раецкая и др., 1970).

ДЯя^биохихических исследована;*! после окончания обменного опыта были отобраны пробы рубцового содержимого и крови.

Пробы рубцового содержимого отбирала с помощью пищевого зонда через три часа после утреннего кормления. Пробы крови из яремном эена брали через чек-ре часа после утреннего кормления.

В пробах рубцового содержимого определяли концентраций сле-д;.'пиз1х метаболитов: •

- содерканае ооуего, оелкового ;; ««¿оедкозого азота по Късяь-дзлго (й.й.Раецкая а др. 1970);

- ачмначяого азота -"'.ыкродиффузннм методом в чагзсах Коявес с использованием реактива Кес.тера (П.А.луклиек. З.А.Тацалкк,

196о);

~. - соотнесение летучих гпрянх кислот с аомо:цьй хроматограф::: ' {М.М.Чутаев, 1970).

Е пробах .крови определял;; содержание:

- общего и небелкового азота - тема хе методами, как п в пробах рубцового содержимого;

- еминкого азота - по реакцкн с кингидрином (и.й.Раецкая к др., 1970).;

-"мбчеаяш по цветной реакция с даоцетклмоаоксамом в присутствии тпосемикарбазяда (Ь.й.Раецкая и др., 1570);

- кетоновые тела методом паровой десткляяц5ш"'(ь:,11,Раецхая л др., 1970);

- глюкозу - по цветной реак_:::: с ?:-гтроном (Ь.И.Раецкая и др., 1970);

-'обще лшшда, фэсфоджш™ и холестерин - мет:дом описак-ш'м А .А. Покровским (196»);

- активность ашшо^раясфераз (ACT к Ш) по Рйтмаяу и Френ-■■"■па (И.П.Кондрахкн, 1965);

_ активность аяшазы - ыетодои оиотесткрованш.

- 7 - ■

Получений в.яаучно-хозя2ствекком опгте шаровой материал^ . по продуктивности. ров, а также результата физиологического опн--а к блохитачесхих исследований: были обработаны вариацяояяо-ста-тастичесхим методом (Е.К.Меркурьева, 1964).

Яо окончании научно-хозяйственного оа-та ка основании давних, по потреблении я стоимости кормов бь'ла рассчитана экономическая: эффективность включения в состав премиксов для гасочопронук-тибккх коров никотиновой и ашоевой кислот.

Исследования были завершены производственной проверкой результатов яаутки-жозяйственного опыта. Посизвагстве-нка ош/.т ипд проведен з том ае ¿.¿«легэе на трех группах коров по 25 голов в каздой.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ наседавши

3.1. Характеристика кормления. Для балансирования рациояол по биологически активна веществам (витаминам и тшфоэлемента«)-в состав комбикормов для коров контрольной груши вводили префикс по рецепту П60-6М (табл. I). Зтот рецепт прегжкса был ранее разработан лабораторией'комбикормов я кормоЕЬ'х добавок ВЮна и предназначается для коров с продуктивностью 5-7 туо. кг молока в год. Этот рецепт апробирован,' согласован и утвераден, а по л ему в настоящее брег.к ь^рабатквается премпкс с целья обогащения комбикормоз-концеятратоз для коров слеменянх я кысоковродук-тивнкх ферм. В составе премикса, по сравнена© с общепринятым П60-1, в пять раз увеличена норма витамина А, включен витатая Е и .'¿икроэлемектн: медь в марганец, а оотавльнке <«икроэлементы (цинк, кобальт, йод) приведены в соответствии с сущестзуюш: нормами потребности высокопродуктивных коров.

Таблица I

Состав премиксов для яодоштгшх коров

наименование

Состав премиксов

КО-бМ ! Г'БО-бМН ! П60-6МЯ'

Витатан А, млн. МЕ ¿500 гбсо ¿,510

Витамин Д, млн. '13 270" 27С

Витамин кг 2, а 2,С 2,0

Никотиновая кислота, кг - &0" **

¿лпоевая кислота, кг _ 3,0

Марганец, г 1040 . 104.0 1040

Медь, -:.г 4 50" 4Й0- 450"

Цинк, г £сео 2000 2СШ

Коба'йт, г Ш" - ш- гсю-

Йод, г т . 1?в Ш

Отруби рвенцчкь'е, кг до хиоо - до 1£ЮС до 1ЕХЮ

- й -

В ссс'газ арзиаяса для Киров Z и iü групп окла включена нико-тааовая кислота (вата\ак РР), аз расчста, чтобы корова в период раздоя получали с комбикормом около 6 г этого препарата ежедневно. ¿реаакс П6ь-6:ЛЛ. был обогащен лааоезоа каслотой из расчета еаедневаоа норйы 0,2. г на голову.

Все премиксы^ как контрольный (эталонный), так и опгтыне скармливала соответствующей группе яиеотнкх в состава комбикорма-концентрата, который был адкк&кт-ш для всех групп. Комбикорм-концентрат бъл приготовлен на Рамекском комбинате хлебоародуктс; Московской области по рецепту К60-2-89 следующего состава (в % иг массе): ячмень - 21, кукуруза - 2и, овес - 12, отруба пшеничные -15, прот подеолкечяако екй - 15, др'оккк кормовые - 5, меласса - 5, ыонокальцпййосоат - 3, обесфтореннык фосфат - I, соль поваренкач - I а соответствующий премикс - I.

Этот рецепт ноиоикорма-кокценграта был такие разработан ла-бераторизй комбикормов и кормовых добавок Вй£а рачее дал короз с продуктавносты) 6-7 тнс. кг молока вгод. Он прошел апробации з научно-хозяйственных опытах, хорошо себя зарекомендовал, был утвержден и рекомендован производству. В настоящее врем отс^е,'-твекнаа j --мбакормовая промышленность вырабатывает по' этог*у рецз! ту. комбикорма-концентрата длй племенных ферм к нысокоудойнух ст. йр основании ежедневного учета заданных кормов и их остатков, бело рассчитано среднесуточное потребление кормов подопетшми иэаог&т за еухоохокшй яераод а усредненная питательность рациона .

Расчеты показала, что ка?-;х-лабо различий в потреблений кормов ыезду подопытными груапама зз сухосто,аи*а период опвта отмечено se било. Так, потребление сэн1^§яй5§Й^лах 6,1-6,3 кг, сеназа - 11,0-11,5 кг. Свеклы кормовой гшвотнке всех груш потреблял:: по 5 кг, комбикорма - по 3 кг, шрота подсолнечниково-гс so 0,5 кг и травяной резки ~ по 1,5 кг. В результате этого, животные всех подоштшх групп практически погребала разное количество сухого вещества (12,6-12,8 кг/голозу/суткк), Такие рациона содержала 11,8-11,9'кормовых единиц ила 138-139 МДз обменной экгргай, т. г. концентрация энергии в I кг сухого"вещества составала 0,S3-0,£f4 корм.ед, или 10,9-11,0 Щг обменной энергии.

На I ко5?д.ед: приходилось II0-II2 г йереваркмого cpoíeasa, г клетчатки, 110-112 г caiapa, I¿5-I¿S г крахмала, 36../ i1 аира, 7,1-7,2 г поваренной соли, 12,4-12,6 г кальция, '

7,4-7,7 г Coo'ropí, ¿,^-¿,5 Г малом, г сэры, 11,8-12,1 мг

чете, c<¿-53 мг ui-,1.-:«., 6э-70 -йг каргакса, l.fcü-O.Bs. ssr кобальта, ■J,bk.-0,b3 мг йода « 56-57 йг каротин"., т.е. ь'се' приведенные показатели 'полкодеьностп кормления находились в соответствии или снлп близки к существующим детализированиям норма* кормления стель hlx сухостоиних коров с продуктивностью около SÜ00 кг молока в год (Л.Ii.Калашников и др., 1385).

• Также,"на ооновски:: ежедневного лндивг:дуального учета заданьях кормов и их остатков, и данккх но переваримости питательных ьещзств, установленпкх в аизиологическоа опкте, ргссч^-танн рацаокк за яыиггиока»'.: период научнэ-хозяйствеяного одага ;гаОл. 2).

Как видно :-:г даш-ьх, цредстгг.-з'цзку в таблице 2, г среднем -. дактзциоянг:.. перлод научно-х озя;5стьенного опь'та, т.е. за верьте ГчИ дне:: г.ооло отела, не бкло отмечено существенных различий меаду группа.с», в потреблении отдельных видов кормов. Если se судить о потребления --вр-тоз по содержанию сухого векества з рационе, то итметть, ч':о хц^а: o.szíxx груаи е;;эднеьно потреб» ляли Lcero лишь аи кг сухого иесества больше» чем коровы' контрольно* грулгг.'. ''Зке^гс-тлчесгая хе питательность рационов ко-роз oifcTHPx груди окла н-'пе на 1,1-1 ,í¿ норм.ед. вли ка 14-15 МДк оомсккоЛ а:;а..гик, чем у носоз кс..."рольно2 группы. Однако, это село сзязано не столько с увеличением потребления кормов, сколь- . ко с более а»-соко:1 переваримостью питательных веществ рациона коровами опетнезс групп, как это било установлено в-обменном опыте.

, 1 ЙГ сухого ¿c-ÍOTES составила U.8&-:-:о?--'0!4*х единиц или '*;.>:. oúv.s;:ho?. анергии. Кошен-

гр&£йя с-крого протеина в cyxfrf ¿szecvüe рациона дояо:х-тнкх коров ¡«годилась б пределах' I3,S-Ii,I, дереьарлглого протеина 9,1-9,4, клет'четкк cvp5ro акра 3,3-3,4/5, крахмала 9,2%, са-

-ара 1г,0-12,Уь,~т.е. зее эти показатели полноценности корглле-ния находятся в соответствии с детадигиров-лн-мк нормами корм-лэк;кя ко зов с удоен 6-7 ткс. кг молоха з год.

Как у.у.е отмечалось, после окончания каучно-У.озялственкогп о:ута Cvmo ародолкеки наблюдение за ¡•сдслктяьт шшстнымя, которое зе-.кл'( чалое! ~ тс", что г.о окончания лчктаиг.и ежемесячно ;ыовол''г'онти.^льлгб долки и кор'-^-зкпр --аров. Па основании

1 аблзда г

Состав е питательность рационов за лактационной пеоьод научно-хозяйственного опь-та (по фактически потребленным кормач)

Показатели 1 Г и П V

1 I ! П ! Ш 1У

Сено злаково-бобовое, кг 4,1 4,2 4,1 4,3

Сенаг злаково-бобовый, кг 16,1 16,7 16,8 16/8

Травяная резка, кг Т к V 1,5 1,0 1,5.

Свекла кормовая, кг 16,5 19,3 18,9 19,3'

Комбнкорм-концектрат, кг 7,1 773 7,2' 773'

Ирог подсолнечняношд, кг и, 5 0,5 0,5 0,5

Соль поваренная, кг 6,1 сд ол сд

В рационе содержится:

Кормовых единдц 25,4 20,6 20,5 20, е

Обменной энергия, МДх 200 215 214 215

Сухого вещества, кг 227"! £2,3 £¿,2 22,3

Сырого протеина, г 3071 3135 3119 3131

Перевзрдаого протеина, г ¿005 2097 2080 2087

Клетчатка, г 4350 4436 4408 4 ¿59

Крахмаля, г 194Г 1951 1919 1950

Сахара, х- 2543 261Д 2585 2619

¿.ира, г ?зг 758 744 746'

Си^ш поваренной, г юс 100 100 100

Кальция, г ШЛ 161,1 156,7 167,0

Фосфора, г ш,б 112,7 112,6 112,7

Калия, г 425,7 436,1 435,7 436,9

Магния, г 5570 55,0 Р=5,9 56,0"

Серн, г 42,1 42,5 42,5 42,6

келеза, иг 5630 Птг- о ■ ^0.00 7136 7143

Дшсса, мг IIII 1т12 ШЗ 1112 •

Коб0 сыа, иг 20,0 13,6 19,3 19,9

Меда, мр. 25572 258,6 258,1 25876

Марганца, мг 1743 2752 1750- 1751

Йода, ля? 19,2 19,3 19,? 19,4

Каротина, мг 225 939 ' 940 94Г

Витамина В, от 1028 1045 10$? 1049,

я/

хонтсолыаа кормлений бнло рассчитано среднесрочное потребление кориов в седоа зе "гтащш (табл. 3).

- Таблица 3

Среднесуточное потребление кормов г ах питстельность у подопытных коров за bcd лакталию

Показатели 1-------Гj_j_n_nji_ _ ------

_____ i _ _!_ _ .jg _ „ I___L _I2 _ .

Geno злаковоабобовое, кг 2,8 2,9 ;2,8 . 2,9

Cshsz злаково-бобоша, кг 9,В Iü7¿ " ~ 10,3 I0J3

Свекла кормовая, кг Е;,4 13,1) 12,7 13,0

Травяная резка, кг .. 1,0 1,0 " ■ •-1,0 "

КошЭикорм*концентрат, кг 5,3 5,5 2,3 5,5

Шрот подсолнечникозай, кг 0,5 0,5 0,5 0,5

Ттзава пастбашая, кг 9,2 S,2 ,3,2 9,2

Зеленая подкормка, кг 4,7 4,7 4,7 4,7

Соль поваренная, кг ОД 0,1 0,1 0,1

ДакальщШфосфаг,' кг 0,1 0,1 ОД 0,1

В рационе содержится: ^ ^

Кормовых единиц 17,2 17,7 17,5 17,7

Обменной энергия, № 174 179 177 179

Сухого земства, кг 19,И 19^6 19,5 щв

Сырого протеина, г Z7¿Э 2777 2758 £761

Леревареиого протеина, г 184.6 ШЗ IS8I 1Ь9Ь

Клетчатки, г <&5£ 4316 43IS 4329

Крахмала, г 1803 1б£2 1860 19x4

Сахара, г 1516 15® 1547 1547

Жира, г 657 . 068 665 669-

Калышя, г 127,7 130Д 129,4 j28,0

Фосфора, г 83,8 8571 84;4 64,6''

Магния, г 31,4 32,1 31,7 ¿1,8

Калия, г 126,4 127,2 127,7 кб.Й

Сера, г 41,3" 42,1 41,6. 41,7*

Железа, кг 1543 1601 1547 1537

Меди, мг 153,9 153,7 154,9 154,9

Цинка, ы- 1025- ICES 1и27"

Кобальта, мг 12,2 12,4 12,3 ig,5

Марганца, иг 1018 1021 1019 иго

йода, мг 12,9 12,7 12,9 1Э4*

Каротина, ет 709" 711 708" 712

Зитамина,Б, мг 627 629 . 628 629

- Ik -

Как за адучко-хозялстве.-дь-,': os-.т, так л б среднем за лакта-дпокнип дерпрд, не сгло отмечено каких-либо судевсвекг-хх рдзлд-чи2 з посребл-кии отдельных видов кормов,

однако, как и з яаучно-хозяЛстленкон опгте, сь'лг. отмечена тенденция к несудестьэнному увеличений (Ня 3lu-ío. г/годоьу/сут'ц) потребления сухого зедестза додопктя: мя Хорезме. 3 это;*: едязе, питательность радиона рассчитанная до. тполдчэ'М у коров

3-17 групп было на и,3-0,4 кора.ед. дли 3-5 *!Ja осленке:: эн-.-ргиг: злее, чем у их аналог лз"'нз контрольной royera:. Тс:-.е »«osho

сказать а об абе^дкгнолг потреблении вепс-сгз, которое

у коров огкта'х групп с=-ло кзенэльне н-'ге, чеч з контроле. Последнее Й.'Ло связано только с незкс.п-.ко бгддгпгм г:этресленпем сухого ваг.естпа г-'-:1::-"':: лгтчга групп, т.к. "о-пектрадня энергии z sitarc.i¿дых зедессз в cyxvH ,,í..,hí у хороз всех групп

с г. л о практически раднод.

Та"дм сбр-зсп, рез-омируя результату анализа полноценности хоралеяпя коров, Кихсдиздихся нд опкте, --jane ответить, что ги-вотнзе всех подо;»'::-;-х групп, г течение, как ora х кого д-р пода, гак л в делеч за д-ктадаокнь'д дердэд получала pan: ом-, соэт: стзуд-С1ч гетадг зироздннки нор-дам хо7-г.екдя вдссгапрсдуктивьгх xopos.

^сказним :-и,пт-.рпе:/. пслнодг-ннсстп и ссал ;:-:с;:рог;снностп ради он;в, з.лднля того хяи ааого кормового ¿актора на состояние здоровья 2 обмен вецеств является ::;:оду:-" п-Н.'сть сельскохозяЛстд;з-ннх глвотг-ах.

3.<. '?jHJ4::a" . -; у •:: •.....:•.".: . „з дачнтх, приведенных в таблице 4 видно, что в "»лог: за н^уча^-хозяпствздгй:;: опкт от хэрэз огп-'сьах групп Силе порчено не ЗЪс-ЗоС кг или на 1^,6-12,«$ молока натурально.» гордости бодьае, че:.т"'от :sx аналогов из контрольно;": группы. Лри стахдстичесхсл обработке, эти различия оказались rarсакодостопе-дьча. (при значении F ¿ и.оД so всех случаях). В опктднг группах скло нес :олвко ы-'пе в содёрлгнде^хрз. в -«¿лохе., хотя различия до этому показ -делю меггду /онтролькоЗ л опгтнг-'-с: груапама бклп статдса плески кедо: говорил за-..

» пересчете на молоко гирчостп, уровеггь *лзэчяо2 иродук-:п=д.г2ха -ч^-оз úííi'S-'x гру-п д^евнп^л козт-едь на о<а~377 кг дла

т0 дрд до окоп степени достоверности (? / о,иЛ во

v.-: 'случаях). Среднесуточно Г; удод молока гирностк в' огдтм'х . ..;:::аг-г по цр^вде-шз с к^ктроле.ч бгл н.гз на 2^7-3,1 кг.

1 аСгаоха 4

болотная аодошт.ч'х коров

..о-о -ела Í--------££15 ILM----------

__________I___I___!___ü___!___IÚ___1_ _ 1У___

3 д£ктага,.он:а,:>. пеоаод научно-хозяйственного опь'тв (aep-sre îbO днеа лахтацая)

УдэЛ натурального + " . VYT . vv_ , _

0эхзр.ч:ан;:е кар^ 4;^íc.,ü4 -i.Iííc.IG 4,lUo,ü8 4,1(Д,0€ Содержанке оелка,* 3,I?je,и 3,I5ÍC,03 3.I5ÍC.G5 3,T5Ír,T.

ОрьанесуточнвЗ улоГ' " "" " **

4/í .уарг-остй , 1 , v-vy a. vvv о. уу

кг 25,210,25 2о,2-0, 1?юх27, btu ,yroU. ЗО, ,2Ixx:

Затаагк козмов яа I ?т молока 4S

кор-.тогУх елкакц о, 77 и,73 L.73 0,73

зс'йкко;": зягггас,

,'!Xs " 7,S> 7,5 7,6 7.6

нокцзнтраэзаааг-хх

»ор'.'.оз/г" '¿77 276 276

В делом за лактааав

fs.v^l^ •siltjiis.í £721^,5,iх* sscsítc.s*1 б?*^,*»

Coa¿p:-:x:-a:e Селка,^ <,BtjG,GI ¿,77ÍC,C3 2,7cJC,C3 2,7ôJu,C2 Средчеа^точкг;! удo2

молока 4> >-•?•-: оегд, + T . =xx ▼ 7+ ..a_x . T c+ .¿xa

Затрате горчог на " " " " "

I кг молока 4/» аараоста :

корновкх едакац 0,86 0,61 u,81 0,ЬТ

обм&кноЛ энергаа,

!.ï£s Ь, 7 Ь,2 Ь,2 В,к

кокаентраоовалнкх

корвдь, г" 21-6 ¿75 2?2 274

Разлатля ао сравнена*: с контролем сгат^-таческа достоверны при значениях Р: хх ¿ 0,01, ххх ¡_ 0,001.

- 14 -

В дедш за лактапав разница в заловоы удое натурального но-лака есзду аивотшазг контсольноё а оебгнкх групп составила 5 52-642 кг* В пересчете на среднесуточный удой молока 4$ Еирнсста молочная хгоодуктЕвность коров опкгекх груш прешЕала таковув контрольной группн на 1,8-2,0 кг ила Э-ÏCfé.

Затраты кошов зкрагёшша в кориоЕьХ единкня.", ка I кг молока 4% жирности за первые 120 дней лактации у коров оштнвх групп Силе нике по срааненив с контролем Еа 5,5%. Расход концентрированных кормов на I кг колона 4/а Еирноста за этот период у коров опытных групп был Ешке контроля на 51—cü г ила

В целом за лактации. затраты кормов на I кг'шлокг стандартной дзрвостЕ (4$) в опктЕЗх группах был ниже по сравнению с контролем на д расход концентрированные кормов - на 7,6$.

Bps изучении влияния испктуеикх премиксов на качество и технологические свойства молока нз бкло установлено различий меад подоштннме грушамит кивоткех по химическому составу, технологическим свойствам s вкусокж качествам молока е молочных продуктов (сливка и творог).

И,'наконец, в результате исследований не бкло устаяозлг различив" j уровне молочной, цродуктизноста, затратах, торкав к качестве молока мазду яавогяыми опктных групп.

3.3» Результаты бизиологпческпх и биохимических исследований» В физиологическом ^обменном) опт те бкло установлено, что коровы контрольной групйз переваривай все питательные вещества xyse, чем юс аналоги кз еявтшх групп. Переваримость сухого • вещества у коров опытных групп бпла выше на I,56-2,23, органического вещества на 2,8-3,0, протеина на ü,8-j.,6, клетчатка на 3,0-3,48, sapa на 1,4-2,5,"ЪЕВ на 3,1-3,5"абсолэтных процента, чей у коров контрольной группн (табл. 5). Достоверно увеличивалась переваримость сухого вещества, органического вещества, сырого нира, скрои клетчатки, БЗВ. Относительно сырого протеина, наблюдается танне, тяздэнцвя"увеличения переваримости, но она с&ла недостоверна.

iipa изучении обмена и использования .азота в организме коров ошхшх групп тал установлен отрицательна^ баланс азота у -уров всех групп, что, в общем-то, вполне объяснимо, поскольку г период обменного опыта находились на пике лактации а >.исходили некоторое "потери" белкоз тела на биосинтетическиз • ...., ;scck иэлояобразозаяия. Бри этом необходимо отметить, что

несмотря на то, что у коров оекткгу групп использование азота яа' образование .'¿оло.ч«; Скло зкие, отрицательный баланс азота у них сел ни^е, чем у их аналогов из контрольной группу. Это, по-види-кйчу, было связано с тем. что у хоров опктюх грушз "усвоенный" из лелудочно-кишечного«тракта азот использовался более рационально и они в меньшей степени использовали на колокообразование эндогенный азот.

Таблица 5

Результате физиологического опыта "

Доказатели !- ------ _ Г £ 2 Я 5 ы---

_________!___I___5___П___1___Ш___!_ _ 1У_ _ _

Перевари*'ость,/5:

Сухого вещества 55,^1и,37 67,^,131^ 67,д1и,44х 67,4&,29лс

органического в-ваб&Д&.ЗО 71,о50,Ьбх 70,б!33 71,^С,43ХХ

Протеина 65,3^2,16 6Б,9^2,56 66,910,38 66,4^1,71

Мфа 59,4^,62 б^В&^Э* 61,в1с,38х 61,4%),3?*

Клетчатки 61.7Й.05 64,5^,1^ 64,726,19х 65,37х

553 71,7Й),66 74,8^,73* 75,010,77х 75,210,6?

Использовано азота ^ "" " ''

на образование мо- д. + ^ , „, . ^

лока, г 150,7^3,61 184,43*х182,830,81ххГ7Э,054,193!:х

Баланс азота, г'', , , ^ ~ 1 "

(+, -) -9,511,69 -7,740,71 -8.3ZI.G8 ~6,9;0,51

Использовано азота , ^ , * *

з # к принятому 30,9Д,33 37,140,34* Зб.бЗЭ.гб* 36,440,60*

Использовано каяь- " '' ^ '" " • "

ция на образование . . „ , „ . „

молока, г 23,040,67 31,642,64х 29,440,73х 29,840,36х

Баланс кальция.г ' " * 1 ' 1 '

(+, -) +13,831,24 +14,41,61 +Ш.7Й.51 13,942,39

Использовано каль-'* ' " " ■ - ■

ция в % к принято- А л. . ' . "

ад 25,441,0 30,542,82 27,940,71 29,951,56

Использовано §ос- ^ ~ " "

фора на образоза- + * + ▼ + ' +

ние молока; г . 23,740,79 27,640,32х 28,853,46 26,341,61

Баланс аюс&ора, г " ' "1 '' ' ..

(+, -) % " +П,1±1,01 Н,0±4,50 +9,1Й,52 10,442,41

использовано £<ос-

юора в ср к прикя- , . + . '

тому 37,146,75 40,034,91 39,2±1,22 38,611,20

Различия до сравнении с контролем статистически достоверны при значениях Р: х ¿ 0,05, хх 0,01.

несмотря на го, что суда не- оалаасу азота, ко^ови всех подопытных грула в д^г.;.од ¿хзпияогическдх исследований "едал-ъ^ллсь", у нкх ¿ела огяечека полоса ельная п довольно высокая ретенция чл-аёрадошх веадста I кальция и фослора). лот иахт свндете льет зует. вероятно, о го-г, что организм педолгтнтх коров ь этот п~риод пополняет запал-: •с.нер.адьта'х веществ, которое бглп изъяты из костяка коров в конце стельности для фор-лкрованпя костяка развевающегося плода. Подобное несоответствие баланса азота с балансом минеральных веществ у вксоколродуктквнкх коров в раннию стадию лактации отмечала и другие исследователи (В.Д.-Х.ЛИ, 1985, ¿.^.Тучков, 1988). Лщрштеяздая ретенция аикералыа'х веществ у подоют-коров сведет е.л.-сг зует о полноценности 1-ас 'л.нерального пптаннг При изучешш некоторых исказит злел рубаового ппЕевара^щ было установлено, что при скарглдйвениа ь--сохогродух?пвнкх коровам дромаксов с нххотикозо]; кделотоя и ллгоезол кислотой в русловом содержимом уьел:ялл:=тся кон-^нтрацпя общего л белкового азота л 1,5-Й раза но сроз-.е::::«/ с контролем, что, вероятнее всего, салпе тзльсгвуех об уеллол;„ бг.осйнтетлчеокпх процессов в рубце короз опытных групп С---1--, г;.

ТлОл.л;;. 6

Результаты биохимических ¡.мО

рубцоьзго содержимого

показатели

\_________Г_р_у_п_п_1:_________

.!_____I___1_______!___Щ___!__1У_

Q6zz.il азот, иг в А 4 + +

1ьи мл &к;,3341ь,6о 137,£СЗЬ^2о 123,3331,31 116,8513,?:

Ы&оль:;- азот, , ^ .

мг/Юо мл 51,33317,16 103, ЗЗЗюДб ¿5,^46,06 6о,3342,?й

Остаточный азот, . , . , '

мг/1с0 ил 31,041,52 34,3341,.15 34,0042,30 31,3312,33

Амнийс, иг/Шил 3,42±0,&3 13,2642,0? 1ь,ССЙ4,Зг 9,9о34,1<;

У у иная кислота, , ~ ~ +

45,77&,03 46,61^2,64 38,7141, С Г 40,1333,44

цроялзновая кис- . , + - ' +

лога, % ¿3,9241,98 к£,си~1,7Ь ¿¿,6г-и,60 ¿7,47-0,эЗ

Масляная кислота, ' " . ' "+ ' ' +' +'

% 13,1140,73 14,0441,49 1В,6?^,16 о ,6841,07

йзовалериановая , . .

г:ислота, % 1,6140,30 1,5530,30 З.&А.иоЗ** ¿,7440,76

колановая кас- ± ± " + * +"'

7,3341,15 6,2440,52 6,5440,5 а 5,6431,50

у'. Г;-10ВШ :<иедо~ 7,01+1,33 9,2412,55 5,к1и,31 8,331о,73

?"; ..лпчня, но сравнений 1 коктоойем, сгйтдстпчеейа доетозергаГ' •. значениях: х - Р ¿, 0,05, хх - Р ¿0,01.

-1? -

Кроме того, проведенные биохимические доследования проб руб-цового содеркамог«, позволила установить влияние премиксов с никотиновой и липоевоа кислотами на капревленнссть бродильных процессов з рубце короз. Так, у коров опатких групп, в общем количестве летучих зшрнкх кислот, снижалась доля уксусной кислоты с одновременным повышением доли пропкоката г незначительном изменении доли оутирата. Учитывая аитикетогешье свойства пропиоката, можно предположатл, что никотиновая а лавоевад кислоты проявляют свои антзкетогеннкз свойства на стадии рублевого пяаеваренвя, именно, за счет сдвига в направлекноета бролкл.Ь:Гг аридес-ов ь-сторону увеличения осрезозанкя дропионовой кислота.

Таблица 7

Биохимические исследовааая крози (мг в 100 кл)

Показатели I--------£ £ 2 S Д Е'----------

_________!___I___!___П__!___Ш___!_ _ 17___

Oo^iiii азот 2664,311Г25 2781,7?6Ii£ ¿6^4,3iol46 53

Общий белок сыво- . + , ' -

ротки кроЕИ ,% 7,55?0,08 8,33?0,23 8,00i0,20 7,9640,23

Аминный азот 7,53ir,S6 5,43Й,14 7,0055,26 7,93^0,67

НебелкоЕый азот 36,2^1,12 37,&il,84 33,'5^0,85 34;iir,2I

1'очеаана 26, ОЙ, 52 ¿^,3^0,32 24, ОЙ, 00 26,ЗЙ,44

ACT, MB 67,7i2,33 6L,oi4,35 64,7^2,33 63,3^4,37

AST, ME 27,Oil,52' 27,0±4,35 . 24,ЗЙ,48 24,зЬ/Й

Глюкоза '<¿3, , 40 26,3^6,22 28,35s, 60 21,7^4,37

Амилаза, ед. 13,0+4,57 16,7^1,32 16,3^2,55 18,7Й,66

Общие лшшда- 493,Й6,20 493,0±15,05 382,5457,16 349,5-£23,9ХХ

Фосфолипиды 212,5ЙЗ,СГ 223,з5э,?3 ISu,6i30,32 I6G,&il3,60

Холестерин Г65,516;8(3 177,7^2,41 Ш, ЗЙ7,48 132,7±6,75*

липидньй индекс и,43^0,0,45^0,03 O,5bio,03 и,45-0,02

Сумма кетонотих " " "V "'+"'' т

тел ... I,36io,00 1,5040,07 1,4950,05 I.eiitUQT*

В-оксииасляная '*'' " ' ' v . ' _

кислота 1,0140,05 1,3350,11 1,3140,06- 1,4640.07-а

Ацетон + ацето- " ' + ' ," " .^ ^ '

уксусная кислота 0,3540,05 0,1610,05 0,1840,03-* 0,1540,005х

Различия,по сравнению с контролем, статистически достоверны при значениях: х - Р Z 0,Ь05, хх - Р ^ 0,01.

при баохвмпческкх аослсДи., .--.рови било установлено, что у коров Iii а 1У ГруЛЛ JO CpSBciCЛа.Ю С rwriTнаблюдался более пизкил уровень oöyix лппидов, сос^олплидов и холестерина. '¿то «эгло быть следствием того, что ладлза.' в орган:..*?« коров эт»а групп более интенсивно вспользо^лкоь в э:-:зргг1;.чзском н пластп-обчене. Оо этом «се садетельет^зт более 1*'сокк2 лаплди-.. дпдокс в кровв коров опытных х-руп.'., того, в кров:; коров

иги»?®* групп по оравнсниа с ьозр-отала концентрация

¿-опоичаедяной кислоты, которая латается ьрочзлуточшм продуктам. В-ОАДслэная шспаас аарных кислот, что такге является свидетельсг в ом более интэкспзаого обмена лкглпоь в ;;". г.зме коров опптявх

Однако, несмотря па оолаи р-опад вксеах ги:рннх

каслэт в организме коров оветкых i-pycx. к? пр э-сходпло накопление •ипотоуксуспой кислоты и ацетона, а отнсгеьпе 3-оксимасляной кислоте к суете ацетоуксусноп к ацетону у акх в крови находились ъ предэлах, характерных для здоровпх квогянх, чего нельзя сказать з г-лаотнгх контрольной группы, т.к. у них это отношение находилось близка к урозкэ апвотнь'х больных су бк-жп.-ческой формой -¿с;.,..,

Зк;-ченные кама исследования по изучению Некоторых показателей воспроизводства показали, что существует определенная связь меаду "потерей" зевой массы к воспроизводительными фуяютяма коров. Так, .у коров контрольной группы сникение живой массы за период раздоя составил около 31-кг, а сервис-период был равен 91 дню, у коров лшткихяе групп этд показатели были в среднем 25 кг

2 дня.

3.4. Экономическия а^бективноогь. В резу^ате экономических расчетов, шподкеншх на основании экспериментальных данньх кауч-ко-хозяйственного опкта в ценах, существовавших на период проведения опыта, било установлено, что скар'-глпвакпг коровам премиксов ио разработанном рецептам не оказывает существенного влияния-на себестоимость еданвди молочной продукции. Однако, более вксоккп удой коров опытных групп позволил получить несколько более вксоху! дрцбьль от реализации молока (табл. £у .

Как видно из дащио., представленных в таблице 8, от каждой. короЕк из огк'^нкх груш получена дополнительная прибыль по срав-ийнию. с контролем в размере Ie£.7-ü*.'7S руо.

Таблица Б

лонсупчео^а;. з-Юективность производства молока расчете на Л голову)

¿сказатели

±_ к. 1 а. а. 1

I

_________________X__*__л__!__е:__

Удой натурального молока,« <¡9,5 33,0 32,6 33,1

Содержание зяра, % 4;05 4,11 4,10 ■ 4,10

Получено молока базисной - "

жирности, ц 35,5 39,9 39,4 39,9

Цена реализации I ц иоло- " " " " "

ка, руб. 650 650 ;. орО ;

Выручено от реализация,. ■ ." ^ "

руб. 23075 ■ 25935 25610 25935

Элементы затрат, руб.: ^ " "" • •

"лата труда с начислен. 1397,28 1570,46 . 1550,78 1570,46

стоимость кормов 1517,76 1621,86 1595,60 2070,96

накладные расхода 804,43 904,13 633,8 " 908Г13

прочие пряже и косвен- " "

пне расхода 1911,67 2148,73 2Ьб1,69 2146,73

Всего затрат, руб. 5661,14 6145,16 ~ 6160,07 6694,25

Поиск ль от реализации ""

молока, руб.- .17413,86 19589,82 19449,93 19240,'/2

Себестоимость I ц молока, " " " " """. '

руб. 191, Ьо .169,24 188,96 2С2,24'."

Дополнительная прибыль по " "** ■ "

сравнению с контролем,руб. £275,96 2036,07 1826,65

3.5. Производственная диодеЕка. Продзводсавеннач проверка бкла проведена на трех грушах животных, из которнх одна сду&и-ла контролем (1) и получала в составе комбикорма пре.шкс по рецепту П60-6И. Двёдругие группы бплн опытными, аз которых одной (П) * ' скармливали комбикорм, ооогааешщй лре.'шссом с никотиновой кислотой, а другой (Ш) с лкноевой кислою!. Под оштом находилось' 75 яовотелы&х коров по 25 голов в наздой. Оддг продолжался в ■ течение первых 1ии дней после отела. .'.,„.

Полученные при производственной проверке данные в основном сод-, твердили результаты научно-хозяйственного опыта (табл. 9). •

Как видно из данных представленных в таблщё 9. побочная -продуктивность коров опытных групп, вкрааенная в среднесуточном . удое молока А% яркости, бкла выке чем У нх аналогов из контрольной группы на 2,1-2,5 кг ила.на 8,3-9,1?».

Таблица 9

Результата производственной проверка рецептов преждеов

Показатели __ .ШУЬ'..

! I ? " П ! ш ••

Среднесуточное потребление-

сухого вещества, кг 22,4

Удои молока натуральной еио-* . 2490^:7,7 2790+19,4х 2690^21,4х

'ности, кг -

Солернание ккра, % 4,11^0,04

Содержание бедка, % 3, nio.CH 3,17^0,01. 3,1710,0'1

Соедкесуточкий удой молока 4'/* ларности, кг Л, 28,15З,2£х

25,610,31 27,740,23"

Затраты коп-лоз ка I дг коло-

ти 4% Епрности;'

коо.мовнх единиц 0,75 0,71 0,72

ОбЦвЕНОЙ энергии, НДк 8,7 5,0 6,1

кошх2зтрировшгнь'.>: кормов, г 3и1 ¿75 278

Себестоимость I ц молока, г'

тыс. руб. 1,49 1,47 1,50

Дополнительная прибыль по -*

сравнен^, с контролем. 14,43 11,54

тыс. руб.

х Различия по,сравнении с контролем статистически достоверны 'при значении Р £ 0,05.

'Существенных различий по сссссгои-дости I ц молока медду • группами ке установлено, тогда как, из-за более высокой продук-тлзяоетг коров опытных групп от них по сраьн=шэ с контролем получена дополнительная прибыль в размере 11,54-14,43 тко. руб. в расчете на I голову.

4.. ВЫВОДУ

I. Разработаны а апробированы я каучко-хсзяисхъекно.ч, • логическом и производственном опытах новые рецода-премиксов (П60~55№ П60-6М£) да, высокопродуктивных коров (удой 6000-7000 кг йолэка в 5од) с включением в их состав никотиновой (зи'т'амШ" '/?) или лалоевой (витащн/1-^) кислот.

Включение'з состав комбккормоэ-концзатратов премиксов л.:., рецептам на оказывало существенного влияния па потребдиг,

■ - 2I--

корков. Однако, цри этом увеличилась аереьзрамость сухого Евщвет-, ва - да ¿,L-2,2, готического _ на протеина - не 0,8-

-1,6, клетчатка-- на 3,0-3,5, хира - на 1,4-2,5 ш БЗЗ - на 3,1-3,5 абсолютных процент^, в результате чзго энергетическая питательность рациона коров оеытнмс :груш возрасла на 5,6-6,2/?.

3. НикоганоЕаа и липоевзя кислоты, включенные в состав премиксов для высокопродуктивных коров, повисаю? у них-использование принятых с ксрмамв рацконоз: азота - на 5,5-6,2, каяьдая -на 2,5-5,4 а.фосфора - на 1,6-2,Э абсолхтаых процента.

4. Биохимические исследования проб руоцоваго содерег.кге. а. крови позволила усгг.ксзить, что обогащение премиксов никотиновой ила лллоевоа кислотами, пошагает интенсивность и изменяет направленность бносантетаческах и бродк.*~чнх процессов в рубце, азрма-пазует лапидккй обмен а предотвращает накопление апетоуксусной кислоты и ацетона, что благоприятно сказывается на обмене веществ в организме вь'сокоародуктавнкх коров в.период раздоя я разгара лактации.

5.Увеличение переваримости и использования питательных веществ, энергетической ценности рациона и позкгизше изменения в обмене веществ у коров опытах груш, способствовало росту молочной продуктивности у них за первые 120 днМ лактации в пересчете на среднезуточный удой молока 4J! зкрности на 2,7-3,1 кг или на 10,7-12,а в целом за лакхацаю от каждой' коровы из опытных гй'уап Сало надоено молока натуральной гирносга на 552-642 кг больше по сразленав с контрольной группой, получавших стандартный премикс для высокопродуктивных коров.

6. Скармливание высокопродуктивным коровам премиксов, обогащенных никотиновой 'дли лаяоевой квелотами в первые 120 дней лактации, позволили снизить затраты кормов на единицу продукции на 5,5%, в т.ч. конц?нтркровэкнкх на 11,8-11,9$, а з целом за лактация расход кормов на единицу продукции у'хоров олктннх групп

по сравненью с контролем был ниже аз 6,2>а, з т.ч. кенцентргроваа-шх Ей 7,6/Ь.

7. Нормализация обмена ьеществ в орг&азче коров ош;;зос -Групп под влиянием скармливания премиксов с никотиновой и лило-евой кислотака способствовало улучшении воспроизводительных функций высокопродуктивных коров, при атом индекс осеменения снизался с 2,09 до 1,64-1,73, а сервис-период сохранился'с 91,4 дня до 81,2-8478 ячей, '

- -

В. ооогтас-чае стандартного премакса для высокопродуктивных коров нлкотиновоЛ а лндоевол кислотам не оказкзало существеиного влияния на себестоимость молока; однако, более высокая ¡лэлоч-гая продуктивность коров оштнкх групп увеличила прибыль от реализации молока за первые 120 дней лактации на 10,5-13,1$ ио сравнению с контрольной rpyaio¿V

S. В иаучно-хозялстззнком опыте не бкло установлено статистически достоверного влияния длительности скармливания премахса с никотиновой кислотой на переваримость и использование питатель-шх веществ, уровень молочной продуктивности, затрат кормов на единицу продукции и экономическую эффективность производства молока.

10. lipa производственной „рэзерке скли полностью подтверждена результаты иаучно-хозядстзенного опита: скармливание вксокоцро-дукишнвц коровам в перзь'.е 100 дней лактации премиксов обогащенных никотиновой или лппоезои кислотами способствовало росту уровня молочной продуктивности на &,3-S,IJ¿, снижение затрат :-:ср:лов на единицу продукции на 4,2-5,8^,' Fis оказывало существенного влгл-.ния на себестоимость молока, но на S-Iü/з увеличивало лрибнль . реализгп молока. ^

5. нрбджнз^д производству

1. Полученное полохательике результаты по уровню молочной продуктивности и этоокая экономическая аКектизлость премикса с никотиновой каслсто'г позволяет рекомендовать для шрокого практического использования в стадах с удоем 6000-7000 кг молока s год премлхс следующего состава: витамин А -" ??РСГМ.тн. ЛЗ, витамин Д - 270 млн. Ы£, йитамин S - 2 кг, никотиновая кислота -

80 кг, марганец - 1040 г, медь - 450 г, цинк - 2000 г, кобальт -100 г, йод - 1-76 г, "отруби позначные' - до I тонны:'"

2. Принимая во внимание тот %ахс, что отечественная дроьЕ'и-ленность не Екпускает кормового препарата липосвой кислоты рекомендовать соответст^уюлим H¡¡K разработать технологии производства такого- продукта.

Основное содеркрняе диссертации излонено в статьях: -

I. Д.К.Камалак - Никотиновая и липоевая кислоты в кормлении высокопродуктивных коров.// Достижение науки и техники. АПК. -ibis. - 1&, - с. 23.

"" ' 2. М.Ц.Кирилоз, Д.К.Каиадян, Н.Б.Данклин - Прегяиксы для вы-сокслррдуктлвжх коров.// Достижение науки к техники АЬК. - Iüá3.

*ЛБ• — о.