Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 в составе комбикормов-концентратов для коров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 в составе комбикормов-концентратов для коров"

<Л-2>Ъо99

На правах рукописи

ЮРЬЕВ Александр Иванович

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ МЭК-СХ-3 В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ-КОНЦЕНТРАТОВ ДЛЯ КОРОВ

06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учевой степени канддато ссльскох<шйсгккных наук

Дубровицы, Московской области 2003 г.

I. Общая характеристика работы

Актуальность работы. В цепях дальнейшего совершенствования кормовой базы для молочного животноводства и повышения эффективности производства продукции животноводства, наметилась тенденция использования в рационах дойных коров различных кормовых добавок, в том числе ферментных препаратов.

Как показывают отечественные н зарубежные исследования, применение ферментных препаратов в качестве кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных может дал. и дает определенный экономический эффект при их скармливании животным. Установлено, что успешное развитие молочного животноводства немыслимо без использования комбикормов сбалансированных по комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ. Однако, многие из компонентов концентрированных кормов обладают более широким спектром показателей, в том числе обладающих «антипитательным» эффектом, которые обычно не учитываются при расчетах, но оказывают существенное влияние на качество корма, его переваримость и доступность питательных и минеральных веществ, и как следствие, на продуктивность животных.

Многими исследованиями установлено, что анализ кормов на присутствие антипитательных веществ свидетельствует о том, что ни одна кормовая культура, входящая в состав рациона, не может считаться совершенным ингредиентом. Поэтому в большинстве случаев попытка улучшения качества комбикормов и в целом рациона может быть достигнута за счет применения ферментных препаратов, в том числе мультиэнзимных композиций (МЭК).

Исходя из вышеизложенного, вопрос изучения эффективности использования ферментных препаратов в качестве кормовых добавок является актуальным, как в теоретическом, так и в практическом ракурсе.

В этом плане, сотрудниками ВИЖа и Института биотехнологии проводятся работы по разработке и испытанию новых мультиэнзимных композиций, в том числе, МЭК-СХ-3, с тем чтобы наиболее эффективно применять их в качестве биологических кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных, в частности в кормлении лактирующих коров.

Цель и задачу исследований. Цель исследований заключалась в изучении влияния использования в качестве биологической кормовой добавки мультиэизимной композиции МЭК-СХ-3 при скармливании ее в составе комбикорма-концентрата, с преимущественным содержанием пшеничных отрубей на молочную продуктивность и физиолого-биохимическое состояние организма высокопродуктивных коров, для чего были поставлены следующие задачи:

- изучить влияние скармливания лактирующим коровам МЭК-СХ-3 на потребление кормов рациона, переваримость и использование питательных веществ и их молочную продуктивность;

- изучить влияние скармливания МЭК-СХ-3 на интенайН^Ср^^^нрту правленность обменных процессов в организме коров; мдуч ' ' ""'*

- определить экономическую эффективность и целесообразность использования МЭК-СХ-3 в кормлении лактирующих коров.

Новизна исследований заключается в том, что впервые изучено влияние скармливания мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 высокопродуктивным лактирующим коровам на поедаемость, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, а также интенсивность к направленность обменных процессов в организме коров.

Практическая ценность работы состоит в том, что включение в состав комбикорма-концентрата, содержащего 40 % пшеничных отрубей, МЭЕС-СХ-3 позволяет увеличить молочную продуктивность коров, снизить затраты кормов на единицу продукции и повысить рентабельность производства молока.

Апробадия_работы. Материалы диссертаций были доложены на научной конференции лаборатории биохимии ВИЖа в 200! г.; на научно-практической конференции «Новое в приготовлении комбикормов и балансирующих добавок», ВИЖ, 2001 г.; на научно-методической конференции молодых ученых и аспирантов ВИЖа 2002 г.; на объединенной научной конференции лаборатории биохимии и отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов в 2003 г.

Публикации: основные материалы диссертации изложены в 2-х печати ных работах.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения результатов исследования, выводов, предложений производству и списка использованной литературы. Работа изложена на 90 страницах компьютерного текста и содержит 24 таблицы. Список литературы включает 148 источников, в том числе 16 иностранных.

Основные положения выносимые на защиту;

- доказательства положительного влияния скармливания дойным коровам МЭК-СХ-3 в составе комбикорма-концентрата на поедаемость кормов, переваримость, усвояемость питательных веществ рациона и продуктивность;

- отсутствие отрицательного влияния мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 на обменные процессы в организме лактирующих коров.

2, Материалы и методы исследований

Опыт проведен в зимне-стойловый период в опытном хозяйстве ВИЖа "Дубровицы". Для опыта было подобрано 16 новотельных коров черно - пестрой породы, с удоем по предыдущей лактации около 7 тыс. кг и жирностью молока 4,3 %, которые по принципу аналогов были распределены в две группы по 8 животных в каждой (табл. 1).

Первая группа коров получала комбикорм - концентрат № I, позволяющий балансировать рацион кормления коров в соответствии с требованиями детализированных норм кормления для данной продуктивности. Для

коров второй группы я состав аналогичного комбикорма - концентрата была включена мультиэнзимнал композиция МЭК-СХ-3, из расчета 0,1 % от массы скармливаемого комбикорма.

Таблица I

Схема опыта

Группы Количество Продолжитель- Характеристика

животных ность опыта, дней кормления

I - контрольная 8 100 ОР* + комбикорм № I

П- опытная 8 100 ОР + комбикорм № 2 с МЭК-СХ-3

*ОР - основной рацион

Основной рацион состоял из сенажа, силоса и свеклы. Сенаж и силос скармливались вволю, а кормовая свекла из расчета 0,7-0,8 кг на литр молока и патока {после того как закончилась свекла) из расчета 2,0-2,5 кг иа голову в сутки. Количество концентратов нормировалось в зависимости от продуктивности животных из расчета 350 г на 1 л молока. Корректировку норм скармливания концентрированных кормов проводили после контрольных доек.

Содержание коров в период проведения опыта было стойловое с выгулом на прогулку, кормление трехразовое, поение из автопоилок при свободном доступе.

Формирование групп, организация и проведение научно - хозяйственного и балансового опытов, организация [юрмированного кормления животных, учет продуктивности, взятие средних проб кормов, молока, экскрементов и крови проводились на основании методик и установок разработанных ВИЖ и ВАСХНИЛ.

Для определения влияния испытуемого комбикорма на поедаемость кормов проводился ежедекадный групповой учет заданных кормов и их остатков. Молочная продуктивность коров учитывалась путем проведения ежедекадных контрольных доек с ежемесячным определением содержания жира и белка в молоке. В конце опыта был проведен балансовый опыт на трех животных из каждой группы с целью изучения переваримости и использования питательных веществ рациона, для чего анализу подвергались все корма входящие в состав рационов, а также кал, моча, кровь и молоко.

О состоянии обмена веществ у коров судили по биохимическим показателям крови, которую брали из яремной вены через 4 часа после начала утреннего кормления в конце балансового опыта.

В цельной крови определяли: общий азот - по Къельдалю; небелковый азот - с реактивом Несслера; аминный азот - с нингидрином; общие липиды - по методу Хуэрго; фосфолнпиды — по липоидному фосфору; холестерин — по методике Илька.

В сыворотке крови определяли: общий белок, альбумины, АЛТ, ACT, кальций, фосфор, глюкозу, креатинин, мочевину - на биохимическом анализаторе «Синхрон-СХ-5» фирмы «Бэкман» (США) в лаборатории биохимии ВИЖа; карсггин и витамин А ~ спектрометрически; резервную щелочность -по Кондрахину И.П.

Определение содержания белка и жира в молоке проводили на приборе "Мшткотестер".

В кормах и кале определяли сухое вещество, протеин, сырой жир, сырую клетчатку, золу, БЭВ, кальций и фосфор.

В моче определяли азот, кальций и фосфор.

3. Результаты исследований

3.1. Характеристика кормления

В исследованиях была использована мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-3 представляющая собой комплексный препарат, получаемый на основе гидролитических и лназных ферментов, которая по сертификату качества, соответствовала требованиям ТУ (табл. 2).

Таблица 2

Сертификат качества на препарат ферментный: мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-3

Наименование показателя Значение Результаты испытаний

Внешний вид Цвет Массовая доля остатка после просеивания на сите из проволочной сетки № 1,25 не более, % Массовая доля влаги, % Пектнн-лиазная активность, ед7г Ксиланазная активность, ед./г В-глюкавазная активность, едУг, не менее Безвредность в тест-дозе Мелкий порошок От светло-бежевого до светло-коричневого 5 Порошок Светло-бежевый 5

Не более 8 1500+150 1750+175 200 Безвреден 7 1500 1750 200 Безвреден

Препарат хорошо растворим в воде, совместим с ингредиентами, входящими в состав премиксов и комбикормов.

Для проведения опыта в кормоцехе опытного хозяйства «Дубровицы» были приготовлены опытные партии комбикормов-концентратов по разработанным рецептам (табл.3).

Таблица 3

Рецепты комбикормов - концентратов

Компоненты II показатели питательности Рецеггг комбикорма, %

№1 № 2

Ячмень 20 20

Пшеница 15 15

Отруби пшеничные 40 39,9

Шрот подсолнечный 21 21

Трикальцийфосфзт 2 2

Соль поваренная 1 1

Премикс П60-6М 1 I

МЭК-СХ-3 (наполнитель отруби пшеничные) - 0,1

В 1 кг комбикорма содержится:

Кормовых единиц 0,93 0,93

Обменной энергии, МДж 9,47 9,47

Сухого вещества, г 866 866

Сырого протеина, г 185 185

Жира, г 27,6 27,6

Клетчатки, г 77,2 77,2

Сахара, г 33,2 33,2

Крахмала, г 180,1 180,1

Кальция, г 8,3 8,3

Фосфора, г 10,9 10,9

Калия, г 7,6 7,6

Магния, г 3,0 3,0

Серы, г 2,0 2.0

Железа, мг 155,7 155,7

Меди, мг 167,1 167,1

Цинка, мг 51,4 51,4

Кобальта, мг и 1,1

Марганца, мг 66,7 66,7

Иода, мг 2,1 2,1

Витаминов: А, тыс. МЕ 25 25

Д э, тыс. МЕ 3,4 3,4

Е, мг 44,3 443

Из таблицы 3 видно, что в опытные комбикорма-концентраты пшеничные отруби были включены в количестве 40 %, а в рецепт комбикорма №2, кроме того, была включена мультиэнзимная композиция МЭК-СК-3 в количестве 0,1 % по массе, вместо эквивалентного количества отрубей, что практически не отразилось на энергетической питательности и содержании

отдельных питательных веществ комбикормов, так как наполнителем МЭК-СХ-3 являлись пшеничные отруби.

На основании ежедекадного учета задаваемых кормов и их остатков, было рассчитано среднесуточное потребление кормов подопытными коровами за 100 дней научно-хозяйственного опыта и усредненная питательность рационов (табл. 4).

Таблица 4

Рационы кормления подопытных коров в среднем за опыт (по фактически потребленным кормам)

Компоненты и показатели питательности Группы

контрольная опытная

Сенаж злаково-бобовыЯ, кг 12,3 12,1

Силос кукурузный, кг 20,5 20,7

Свекла кормовая, кг 8,5 8,5

Патока кормовая, кг 1,5 1,5

Комбикорм № 1, КГ 9,03

Комбикорм № 2, кг 9,52

В рационе содержится:

Кормовых единиц 18,68 19,65

Обменной энергии, МДж 208 224,7

Сухого вещества, кг 20,9 21,3

Сырого протеина, г 3023 3107

Переваримого протеина, г 1940,8 2028,9

Клетчатки, г 4148,5 4271,7

Крахмала, г 1996 2083,5

Сахара, г 2017,9 2031

Жира, г 622,6 635,5

Кальция, г 147,9 151.8

Фосфора, г 108,3 1123

Магния, г 49,7 51,2

Калия, г 329,4 331,7

Серы, г 49,7 50,5

Железа, мг 3438,6 3491,4

Цинка, мг 751,2 775,9

Меди, мг 1571,2 1653,1

Кобальта, мг 16,4 16,8

Марганца, мг 1137,4 1158,9

Йода, мг 22,7 23,7

Каротина, мг 780,7 778,7

Как видно из таблицы 4, за время проведения научно-хозяйственного опыта не было отмечено существенных различий между группами а потреблении отдельных видов кормов основного рациона, однако имелись некото-

рые отличия в потреблении комбикормов. Так, животные опытной группы потребили их почти на 0,5 кг больше.

Однако эти отличия были связаны не с разной их поедаемостью, а с различной продуктивностью животных, поскольку комбикорма нормировались строго в соответствии с уровнем молочной продуктивности, ш расчета 350 г на 1 кг молока натуральной жирности. В результате чего, в среднем за опыт животные потребили 20,9-21,3 кг сухого вещества. Этот показатель у коров опытной группы был выше, чем у животных контрольной группы на 0,4 кг,

В свою очередь, энергетическая ценность рационов, содержание основных питательных, минеральных и биологически активных веществ в обеих группах несколько различались, в соответствии с количеством потребляемого сухого вещества, концентрация энергии в 1 кг сухого вещества составила 0,89-0,92, кормовых единиц или 9,95-10,55 МДж обменной энергии. Концентрация сырого протеина в сухом веществе рациона подопытных коров находилась в пределах 14,5-14,6 %, переваримого протеина 9,3-9,5 г, клетчатки 19,8-20,1 %, сырого жира 3 %, сахара 9,5-9,6 г, крахмала 9,5-9,8 г, что соответствует нормам кормления коров с удоем около 7000 кг молока в год.

3.2. Результаты физиологических исследований

С целью изучения влияния испытуемых комбикормов на переваримость и использование питательных веществ в организме подопытных коров на фоне научно-хозяйственного опыта на третьем месяце лактации был проведен балансовый (обменный) опыт. Для опыта было отобрано по три коровы из каждой группы с продуктивностью 25,4-26,7 кг.

Рационы коров в период балансового опыта по набору кормов, в основном, соответствовали таковым в научно-хозяйственном опыте (табл. 5),

Были отмечены несущественные отличия в поедаемости сенажа и силоса между животными обеих групп, а так же наблюдалась разница в потреблении комбикормов, которая была связана с разной продуктивностью животных, В результате чего коровы второй группы потребляли в среднем за сутки на 0,4 кг сухого вещества больше. В связи с чем, отмечены некоторые различия в потреблении коровами опытной группы отдельных питательных, минеральных и биологически активных веществ.

Концентрация энергии в сухом веществе рационов коров обеих групп составила 10,1-10,2 МДж, т.е. по этому показателю рационы коров, находящихся на балансовом опыте, были близкими к усредненному рациону за научно-хозяйственный опыт. Не было отмечено существенных различий между группами и по концентрации отдельных питательных веществ.

При расчете коэффициентов переваримости, были установлены некоторые различия между животными контрольной и опытной групп (табл. 6).

Так, переваримость сухого вещества была выше на 1,4, органического вещества на 1,7, протеина на 1,1, жира на 1,2 и клетчатки на 2,3, БЭВ на 3,0 а

в среднем переваримость питательных веществ рациона коровами второй группы была выше на 1,8 абсолютных процента по сравнению с контролем.

Таблица 5

Рационы кормлении подопытных коров в балансовом опыте (по фактически потребленным кормам)

Корма и показатели питательности Группы

контрольная опытная

Сенаж злаково-бобовый, кг 12,2 12,3

Силос кукурузный, кг 20,7 20,6

Свекла кормовая, кг 20,0 20,0

Комбикорм № 1, кг 8,9 •

Комбикорм № 2, кг - 9,3

В рационе содержится:

Кормовых единиц 18,72 19,55

Обменной энергии, МДж 210,1 219,7

Сухого вещества, кг 20,8 21,2

Сырого протеина, г 3032 3088

Переваримого протеина, г 1946 2016

Клетчатки, г 4225 4271

Крахмала, г 2000 2090

Сахара, г 1887 1905

Жира, г 632 646

Кальция, г 148,2 151,1

Фосфора, г 108,5 110,6

Магния, г 49,8 50,7

Калия, г 330,1 336,6

Серы, г 49,8 50,7

Железа, мг 3446 3513,9

Меди, мг 1574,6 1605,6

Цинка, мг 752,8 767,6

Кобальта, мг 16,4 16,7

Марганца, мг 1139,8 1162,3

Иода, мг 22,7 23,1

Каротина, мг 782,4 797,8

Наибольшие отличия были отмечены по переваримости БЭВ у животных П группы, которая была выше на 3,0 абсолютных процента. Этот факт вполне объясним, если иметь ввиду, что МЭК-СХ-3 обладает пектин-ли аз-ной, ксиланазной и В-глюканазиой активностью, то есть она должна гндроли-зовать те питательные вещества, а именно пектины, кснпаны и 8-глюканы, которые входят в состав БЭВ.

Таблица 6

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

Показатели Группы

контрольная опытная

Сухое вещество 66,7±0,8 68,1±0,53

Органическое вещество 67,7±0,6б 69,4±0,43

Протеин 64,2±0,9б 65,3±0,88

Жир б4,6±0,88 б5,8±0,65

Клетчатка 58,8± 1,04 61,1 ±0.53

БЭВ 72,5 ±0,8 75,5±1,25

На основании данных по учету заданных кормов и их остатков, количества выделенных молока, кала, мочи и их химического состава, были рассчитаны баланс и использование азота, кальция и фосфора (табл. 7).

Из данных таблицы 7, видно, что животные опытной группы потребляли азота больше на 9,0 г. В то же время количество выделенного азота с калом у них было меньше на 2,2 г. В соответствии с этим находилось и усвоение азота, которое составило 311,4 и 322,6 г, соответственно.

Потери азота с мочой находились в пределах 174,4-175,8 г и были несколько выше у животных опытной группы. Выделение азота с молоком находилось в соответствии с уровнем продуктивности коров: у животных П группы вьщеление азота с молоком было наибольшим, разница составила 8,1 г или 6,6 %, хотя различия были статистически недостоверными.

Отложение азота в теле было в обеих группах положительным. Наименьшим отложение азота в теле было отмечено у контрольных животных, это было обусловлено как несколько меньшим потреблением, так и большими потерями его с калом.

Использование азота на молокопродукцию как по отношению к принятому, так и переваренной его части было несколько большим в опытной группе и колебалось в пределах 25,4-26,6 % и 39,6-40,7 %, соответственно.

Общее использование азота, выраженное в процентах, как от принятого, так и от переваренного наибольшим было у коров опытной группы на 1,5%.

Таким образом, анализ результатов исследований по обмену азота в организме коров свидетельствует, что обогащение комбикорма-концентрата с 40 % пшеничных отрубей по массе, мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3 оказало положительное влияние на потребление и усвоение азота из рациона, в результате чего у животных опытной группы возросла ретенция азота в теле по сравнению с их аналогами из контрольной группы.

Потребление кальция с кормом животными различалось несущественно и находилось в пределах 148,2-151,1 г.

Среднесуточное выделение кальция с калом и мочой у животных контрольной и опытной групп было близким и находилось в пределах 102,7103,2 и 0,81-0,90 г, соответственно.

Таблица 7

Баланс и использование азота, кальция и фосфора

Показатели Группы

I 1 п

Азот

Принято с кормом, г 485,1АО,76 494,1± 1,3 7

Выделено с калом, г 173,7±1,23 171,5±1,00

Усвоено, г 311,4*1,86 322,6± 1,68

Выделено С МОЧОЙ, г 174,4±4,44 175,8±4,7

Выделено С МОЛОКОМ, г 123,2±2,08 131,3±1,62

Отложено в теле, г 13,8± 0,65 15,5±1,71

Использовано в %:

от принятого 28,2 29,7

от переваримого 44,0 45,5

Использовано на молоко в %:

от принятого 25,4 26,6

от перевари мот 39,6 40,7

Кальпнй

Принято с кормом, г 148,2±1,17 151,1±1,11

Выделено с калом, г 103,2±033 102,7±0,99

Выделено с мочой, г 0,81 ±0,04 0,90±0,02

Выделено с молоком, г 27.4±0,б1 29,2±0,4Б

Отложено в теле, г 16,8±1,53 18,3±0,62

Использовано в % к принятому 29,8 31,4

Использовано на молоко в % к принятому 18,5 19,3

Фосфор

Принято с кормом, г 108,5±1,19 110,6±1,05

Выделено с калом, г 73,8± 1,28 73,4± 1,1 б

Выделено с мочой, г 1,5 ¿0,0 8 1,7±0,03

Выделено с молоком, г 19,8±0,85 22,6±0,7б

Отложено в теле, г 13,4±0,37 12,9*0,52

Использовано в % к принятому 30,6 32,1

Использовано на молоко в % к принятому 13,2 20,4

Выделение кальция с молоком находилось в соответствии с уровнем продуктивности животных и во второй группе было на 1,8 г или на 6,6 % больше. Отложение кальция в теле было так же выше у животных из опытной группы, разница с контролем составила 1,5 г или 8,9 %. Различия были статистически недосто верным и.

В соответствии с отложением кальция в организме коров и использованием его на продукцию молока находился и такой показатель его обмена, как использование, выраженное в процентах от принятого, то есть у коров П группы оно было выше на 1,6 % по сравнению с контролем.

Использование кальция на продукцию молока, выраженное в процентах, различалось несущественно в обеих группах и составило 18,5-19,3 %.

Из таблицы видно, что в потреблении фосфора имелись небольшие различия между группами. Потребление фосфора было больше у коров П группы на 2,1 г, чем у животных контрольной группы.

Потери фосфора с калом и мочой были близкими между животными контрольной и опытной грУпп исоставили 73,8-73,4 гили 68,1-66,4 % и 1,5-1,7гили 1,38-1,54%, соответственно.

У коров П группы выделение фосфора с молоком было выше на 2,8 г или на 14,1 % (Р>0,05).

Отложение фосфора в организме коров различных групп было близким и составило 12,9 г в опытной группе и 13,4 г 8 группе контрольных животных.

Использование фосфора на продукцию молока, выраженное в процентах от принятого у коров П группы было несколько выше, разница составила 2,2 %. Использование фосфора в организме, выраженное в процентах от принятого, на 1,5 % лучше происходило у коров опытной группы. Таким образом, установлена положительная и довольно высокая ретенция этих минеральных элементов, что свидетельсгвует о полноценности минерального питания подопытных животных.

33. Биохимические исследования крови коров

О сложных физиологических процессах, происходящих в организме животного, свидетельствует состав крови, так как кровь является той средой, посредством которой клетки и ткани организма обогащаются необходимыми веществами, и освобождается от ненужных продуктов обмена.

Следовательно, выполняя транспортную функцию, она точно отражает особенности обмена веществ всего организма в целом и является удобным объектом для прижизненного изучения.

Вся жизнедеятельность живого организма состоит в том, что в нем обмен белков, жиров, углеводов и минеральных соединений тесно связаны между собой посредством сложной цепи биологически активных веществ в единый процесс обмена веществ.

В таблице 8 представлены результаты биохимических исследований по содержанию общего азота и метаболитов азотистого обмена в крови коров.

Из данных таблицы видно, что содержание общего, белкового и аминного азота в крови коров опытной группы было ниже, чем в контроле на 93 мг%, 97,7 мг% и 0,5 мг%, что составляет 3,2 %, 3,3 % и 7 %, соответственно.

Более низкая концентрация общего, белкового и аминного азота в крови лакгирующнх коров потреблявших в составе комбикорма-концентрата МЭК-СХ-3 связано с более интенсивным использованием аминокислот, в основном свободных, на синтез белков тела и молока, Эти данные согласуются

с литературными сообщениями н подтверждаются большей продуктивностью коров опытной группы в наших исследованиях.

Таблица 8

Содержание общего а юта и метаболитов азотистого обмена в кров» коров

Показатели Ед. тм. Контроль Опыт

Общий азот мг/% 2949±210,9 2S56±116,6

Белковый азот мг/% 2916,5±211,5 2819,4±И5.8

Небелковый азот мг/% 32,8±0,62 3б,б±1,13т'

Амннный азот мг/% 7,1 ±0,42 б,б±0,09

Общий белок г/л 90,5±4,1 90,б±3,6

Альбумин г/л 35,3±2,1 35,4±0,84

Глобулин г/л 5 5,1 ±2,97 55,1 ±4,47

А/Г коэффициент - 0,64±0,04 0,65±0,06

Мочевина мг% 14,4±1,2 12,5±0,5

Креатини» мг% 1,72±0,)7 1,78±0,14

АСТ ед. 49.6±0,88 59,6±4,7

АЛТ ед. 20,3±1,85 24,3± 1,45

'^Различия статистически достоверны при значении Р<0,05.

Относительно небелкового азота установлено, что его концентрация в крови коров опытной группы была достоверно (Р<0,05) выше, а содержание мочевины ниже, чем в контрольной, соответственно, на 11,6 и 13,2 %,

По содержанию общего белка, альбуминов, глобулинов, а так же по значению Л/Г коэффициента за период опыта не произошло в сыворотке крови никакого перераспределения фракций белка как в контрольной, так и в опытной группах коров. Это свидетельствует о том, что все животные были физиологически здоровы, так как эти показатели находились в пределах физиологической нормы.

Все это говорит о положительном течении обмена белков в организме лактирующих коров опытной группы. В пользу усиления белкового обмена свидетельствует и повышение на 3,5 % концентрации креатинина в сыворотке крови.

Этот сложный процесс обмена белка катализируется определенным количеством ферментов входящих в единую систему физиолото-биохимиче-скнх процессов происходящих в организме животных.

К числу таких ферментов относятся ферменты переаминирования (ACT) и (АЛТ) обладающие высокой каталитической активностью, которая в наших исследованиях была неодинаковой.

Так, активность ACT в крови коров опытной группы была выше на 20,1%, а АЛТ на 19,7 %, чем в контрольной.

Наряду с белками важную роль в организме животных играют ли-пиды, Окисляясь они освобождают в два раза больше энергия, чем углеводы

и белки. Кроме того, липиды как высокоэффективный энергетический материал необходимы для обеспечения синтеза белка.

Содержание некоторых метаболитов лип ид но-угл сводного обмена в крови коров находившихся под нашим наблюдением приведена в таблице 9.

Таблица 9

Содержание лмпианых фракций и глюкозы в крови коров, мг%

Показатели Контроль Опыт

Общие ЛИПИДЫ 261,2±9,5 289,6±23,7

Фосфолигшды П3,3±8,21 151,6±2б,8

Холестерин 94,2±2,20 103,3*11,6

Липидный индекс 0,43±0,02 0,52±0,06

Глюкоза 85,7±3,9 92,3*2,5

В результате наших исследований установлено, что в крови опытной группы коров содержание общих липидов, фосфолипидов и холестерина было выше, чем в контроле на 10,8 %, 33,8 % и 9,6 %, соответственно.

В целом эти показатели полностью отражают нормальное физиологическое состояние организма контрольных и опьггкых коров. Однако более интенсивный липидный обмен был у животных опытной группы, о чем свидетельствует липидный индекс, который был выше на 12,09 %. Выше у опытных коров на 7,7 % было и содержание глюкозы.

Существенное значение для живого организма имеют минеральные вещества и витамины.

Полученные нами данные по содержанию кальция, фосфора, витамина А и каротина в сыворотке крови коров представлены в таблице 10.

Таблица 10

Содержание кальция, фосфора, витамина А и каротина в сыворотке крови коров, мг%

Показатели Контроль Опыт

Кальций 10,1±1,7 11,7±0,27

Фосфор 5,7±1,3 6,0±0,71

Витамин А 0,14±0,02 0,Ї5±0,01

Каротин 0,26±0,07 0,27±0,01

Рассматривая данные таблицы 10 следует отметить, что содержание кальция в крови опытных коров было выше, чем в контроле на 15,8 фосфора на 5,7 %, чем в крови коров контрольной группы.

Большую роль в организме животных и грают, витамины. В весьма малых количествах они оказывают сильное действие на обмен веществ в организме, среди которых особое место по важности отводится каротину и витамину А.

Проведенные нами исследования показали, что по содержанию витамина А и каротина в сыворотке крови коров значительных различий не уста-

новлено, однако содержание витамина А в сыворотке крови коров опытной группы было выше на 7,1 %, а каротина на 3,8 %, соответственно. Отсюда следует, что скармливание экзогенной ферментной добавки оказывает положительное влияние на процессы пищеварения, способствующие лучшему всасыванию каротиноидов и доставки их кровотоком в печень для синтеза витамина А.

Известно, что в процессе обмена веществ в организме образуются неорганические и органические кислоты — угольная, соляная, серная и другие, а также вещества основного характера - аммиак, амины, основные соли фосфорной и других кислот, в результате чего при преобладании первых развивается ацидоз, при преобладании вторых - алкалоз. Оба состояния нарушают нормальный ход обмена веществ и представляют определенную опасность для организма, при этом более опасны ацидозы, так как особенно часто они сопровождаются накоплением кетоновых тел и в частости бета-масляной кислоты.

Поэтому определенный запас бикарбонатов в крови имеет важное значение для предупреждения избыточной кислотности крови. Его определяют путем выявления так называемой резервной щелочности, которая в крови сельскохозяйственных животных колеблется от 45 до 85 и более объемных процентов, в том числе у коров - 52-85 об. % СОг.

Наши исследования показали, что в пределах физиологической нормы резервная щелочность была только у коров опытной группы (табл. 11).

Таблица 11

Уровень резервной щелочности в крови коров, об. % СО!

Показатель Контроль Опыт

Резервная щелочность 45,1 ±8,63 57,1 ±2,67

Так, резервная щелочность в крови коров опытной группы была выше, чем в крови коров контрольной группы на 26,6 %, у которой она была ниже допустимой нормы нижнего предела на 13,3 %, а в крови опытной группы коров она была выше этого предела на 9,8 %.

Это свидетельствует о том, что скармливание коровам комбикорма-концентрата с ферментной добавкой МЭК-СХ-3 стимулирует всасывание из кишечника, в кровь - необходимые минеральные вещества, способствующие созданию лучших условий для формирования буферных систем, среди которых особое значение имеет б «карбонатная, обладающая способностью связывать, возникающие в организме в процессе обмена веществ, кислоты.

Таким образом, скармливание высокопродуктивным лактирующим коровам комбикорма-концентрата с содержанием мультнэнзимной композиции МЭК-СХ-3 оказало положительное влияние на все виды обмена веществ в их организме.

3.4. Молочная продуктивность и затраты кормов

Одним из основных критериев, позволяющим судить о состоянии обмена веществ и оцешгть полноценность и сбалансированность кормления, а так же продуктивное действие кормов и кормовых добавок в молочном скотоводстве, является молочная продуктивность.

Установлено, что использование мультнэнзимнон композиции МЭК-СХ-3 в составе скармливаемых комбикормов-концентратов оказало позитивное влияние на молочную продуктивность коров. Так, за 100 дней опыта от животных опытной группы было надоено на 131 кг больше молока натуральной жирности или на 5,1 % (Р>0,05) по сравнению с контролем (табл. 12).

Таблица 12

Молочная продуктивность подопытных коров в научно-хозяйственном опыте

Показатели Группы

контрольная опытная

Валовый удой натурального молока, № 2581±59 2712±62

Среднесуточный удой натурального

молока, кг 25,8±0,59 27,1 ±0,62

Содержание жира в молоке, % 4,23±0,05 4,28±0,03

Содержание белка в молоке, % 2,92*0,02 2,95*0,02

Валовый удой молока 4 % жирности, кг 2727±59 2899±47*>

Среднесуточный удой молока

4 % жирности, кг 2 7,3 ±0,59 29,0*0,47 *>

Выход молочного жира, кг 109,1±2,35 пб^из'*

Выход молочного белка, кг 75,4±1,77 80,0± 1,82

Затраты кормов на I кг 4 %-го молока:

Кормовых единиц 0,68 0,68

ЭКЕ 0,76 0,77

Комбикормов-концентратов, г 331 328

Сухого вещества, г 766 734

^ Различия статистически достоверны при значении Р<0,05.

Процент содержания белка у коров второй группы был выше на 0,03 абсолютных процента, что в свою очередь сказалось на увеличении выхода молочного белка на 4,6 % (Р>0,05) по сравнению с контролем, хотя различия по этому показателю бьши недостоверными.

У коров опытной группы было выше и содержание жира в молоке на 0,05 абсолютных процента, в результате чего валовый и среднесуточный удои молока стандартной (4%-ой) жирности у животиых из этой группы превышали таковые из контрольной группы на 172 и 1,7 кг, или на 6,3 и 6,2 % (Р<0,05), соответственно. Это в свою очередь положительно отразилось на увеличении выхода молочного жира на 6,9 кг или иа 6,3 % (Р<0,05).

Затраты кормов на 1 кг молока 4 %-ноЙ жирности не различались между группами. А затраты сухого вещества, у коров опытной группы были ниже на 4,2 %.

3.5. Экономическая эффективность

Для определения экономической эффективности использования муль-ттонзимной композиции МЭК-СХ-3 в составе комбикормов-концентратов с 40 % пшеничных отрубей в кормлении высокопродуктивных коров, по результатам научн »-хозяйствеиного опыта были рассчитаны себестоимость 1 ц молока и прибыль, полученная от реализации молока в ценах 2001 года, на период проведения опыта, (табл.13).

Таблица 13

Экономическая эффективность производства молока (в расчете ва 1 голову)

Показатели Группы

I П

Удой натурального молока, ц 25,81 27,12

Содержание жира, % 4,23 4,28

Получено молока базисной жирности, ц 32,11 34,14

Реализационная стоимость 1 ц молока базисной жирности, руб. 630,0 630,0

Выручено от реализации, тыс.руб. 20,229 21,508

Затраты на производство молока, тыс. руб.:

стоимость кормов 2,783 2,915

оплата труда с начислениями 1,670 1,755

амортизация 0,506 0,532

электроэнергия 0,486 0,511

прочие прямые и косвенные расходы 0,762 0.801

Всего затрат, тыс. руб. 6,207 6,514

Себестоимость 1 ц молока, руб. 193,3 190,80

Прибыль от реализации, тыс. руб. 14,022 14,994

Дополнительная прибыль по сравнению с 1 группой, руб. 972,0

Уровень рентабельности, % 72,5 78,6

Расчеты показали, что во второй группе была получена более низкая себестоимость 1 ц молока, чем в контроле на 2,5 руб. От каждой коровы из опытной группы было получено больше дополнительной прибыли на 972 руб., что в свою очередь положительно отразилось на увеличении уровня рентабельности производимого молока на 6,1 абсолютных процента.

Таким образом, выполненные расчеты показали, что обогащение комбикормов-концентратов с 40 % пшеничных отрубей для высокопродуктив-

пых коров мул ьтизкзимиой композицией МЭК-СХ-3, позволяет полупеть дополнительную продукцию.

3.6. Производственная проверка

С целью получения подтверждения данных о целесообразности использования в молочном скотоводстве комбикормов-концентратов с преимущественным содержанием пшеничных отрубей, обогащенных мультиэн-зимной композицией МЭК-СХ-З, в кормлении молочных коров, был проведен научно-производственный опыт на л актирующих коровах в СХП «Сейма», Володарского района, Нижегородской области. Под опытом находилось 40 коров черно-пестрой породы с удоем по предыдущей лактации 4500-5000 кг молока, которые были распределены в две группы по 20 голов в каждой. Продолжительность опыта составила 90 дней.

Таблица 14

Молочная продуктивность подопытных коров

Показатели Группы

Контрольная Опытная

Валовый удой натурального молока, кг 1829І36 1925±43

Среднесуточный удой натурального молока, кг 20,3±0,4 21,4±0,47

Содержание жира в молоке, % 3,76±0,02 3,81 ±0,02

Валовый удой молока 4% жирности, кг 1715*33 1833±40*>

Среднесуточный удой молока 4 % жирности, кг 19,1 ±0,37 20,4*0,44**

Выход молочного жира, кг 68,8± 1,31

Затраты кормов на 1 кг 4 %-го молока:

Кормовых единиц 0,80 0,76

Обменной энергии, МДж 9,0 8.5

Концентратов, г 319 314

'Различия статистически достоверны при значении Р<0,05.

Основной рацион был одинаковым и состоял из злаково-разнотравного сена, разнотравного сенажа, кукурузного силоса и патоки кормовой. На фоне такого рациона животные контрольной группы получали комбнкорм-концен-трат с 40 % пшеничных отрубей, а для животных опытной группы в состав аналогичного комбикорма была включена мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-З в количестве I кг на тонну, вместо эквивалентного количества пшеничных отрубей.

Установлено, что за период производственного опыта от коров опытной группы было получено больше молока натуральной жирности на 96,0 кг или 5,2 % (Р>0,05), по сравнению с контролем (табл. 14).

Выше у животных опытной группы было и содержание жира в молоке на 0,05 абсолютных процента. В результате чего валовый и среднесуточный удой молока стандартной (4 %) жирности у коров опытной группы были выше на 6,6 % (Р<0,05), что в свою очередь не могло не отразиться на увеличении выхода молочного жира на 6,5 % (Р<0,05). Затраты же кормов на единицу молочной проду кции у коров опытной группы оказались ниже, чем в контроле на 5,0 %.

Себестоимость 1 ц молока в опытной группе была ниже на 2,86 руб. или 1,7 %. Размер дополнительной прибыли, полученный от каждой коровы из опытной группы, который составил 419 рублей, в связи с чем рентабельность производства молока оказалась выше на 3,2 абсолютных процента. Эта данные подтвердили результаты научно-хозяйственного опыта.

4. Выводы

1. В физиологических исследованиях установлено, что скармливание комбикорма-концентрата обогащенного МЭК-СХ-3 приводило к тенденции увеличения переваримости сухого вещества на 1,4, органического вещества -на 1,7, протеина - на 1,1, жира- на 1,2, клетчатки - на 2,3 и безазотистых экстрактивных веществ-на 3,0 абсолютных процента.

Применение в кормлении коров опытной группы комбикорма с МЭК-СХ-3 повысило концентрацию энергии в сухом веществе рациона на 3,4 %, увеличило использование принятого с кормами азота на 1,5, кальция на 1,6 и фосфора на 1,5 абсолютных процента, по сравнению с контролем.

2. Обогащение комбикорма, содержащего 40 % пшеничных отрубей, комплексным ферментным препаратом в виде мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 способствовало увеличению молочной продуктивности, в пересчете на среднесуточный удой молока 4 % жирности, на 6,2 % (Р<0,05), при снижении затрат кормов, выраженных в сухом веществе, на 4,2 %.

3. Использование в кормлении коров опытной группы комбикорма с МЭК-СХ-3 снизило себестоимость 1 ц молока базисной жирности на 1,3 % и повысило рентабельность его производства на 6,1 %, по сравнению с контролем.

4. При производственной апробации были полностью подтверждены результаты научно-хозяйственного опыта: включение в состав комбикорма-концентрата с 40 % пшеничных отрубей мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 в количестве 0,1 % (по массе) обеспечило увеличение среднесуточного удоя молока стандартной (4 %) жирности на 6,8 % и снижение затрат кормов (кормовых единиц) на 5,0 % по сравнению с контролем.

5. При скармливании лактирующим коровам комбикорма-концентрата с мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3 установлено снижение содержания общего, белкового и аминного азота в крови животных опытной группы по сравнению с контролем на 3,2 %, 3,3 % и 7 %, соответственно, что связано с более интенсивным использованием аминокислот на синтез белков тела и молока.

6. Скармливание коровам комбикорма-концентрата с МЭК-СХ-3 способствует снижению концентрации мочевины в крови опытных коров на 13,2 %, что свидетельствует о положительном течении обмена белков. Это подтверждается и повышением на 3,5 % концентрации креатинина и активности ферментов переаминирования ACT и АЛТ на 20,1 % и 19,74 %, соответственно.

7. Поедание коровами комбикорма-концентрата с МЭК-СХ-3 способствует увеличению содержания в крови опытных коров витамина А на 7,1%, каротина на 3,8%, обших липндов на 10,8 %, фосфолипндов на 33,8 %, холестерина на 9,6 % и глюкозы на 7,7 %, что свидетельствует об активизации обмена веществ углеводно-липидного комплекса и обеспеченности организма витаминами.

С целью повышения продуктивного действия комбикорм ов-концен-трэтов с содержанием 40% пшеничных отрубей, используемых в кормлении л актирующих коров, целесообразно обогащать их мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3, из расчета 1 кг на 1 т комбикорма.

1. Юрьев А.И., Головин A.B., Науменко П.А. Комплексный ферментный препарат МЭК-СХ-3 в кормлении высокопродуктивных коров //Новое в приготовлении комбикормов и балансирующих добавок /Материалы научно-практической конференции. - Дубровицы. 2001. - С. 42-

2. Юрьев АН. Влияние скармливания МЭК-СХ-3 на обмен веществ у коров //Зоотехния. - 2002. - № 5. С. 18.

5. Предложение производству

Список опубликованных работ

43.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Юрьев, Александр Иванович

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологическая роль и механизм действия ферментов

1.2. Использование ферментных препаратов в качестве кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных

1.3. Применение мультиэнзимных композиций (МЭК) в рационах животных

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 в составе комбикормов-концентратов для коров"

Актуальность работы. В целях дальнейшего совершенствования кормовой базы для молочного животноводства и повышения эффективности производства продукции животноводства, наметилась тенденция использования в рационах дойных коров различных кормовых добавок, в том числе ферментных препаратов.

Как показывают отечественные и зарубежные исследования, применение ферментных препаратов в качестве кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных может дать и уже дает определенный экономический эффект при их скармливании животным. Уже установлено, что успешное развитие молочного животноводства немыслимо без использования комбикормов сбалансированных по комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ. Однако, многие из компонентов концентрированных кормов обладают более широким спектром показателей, в том числе обладающих «антипитательным» эффектом, которые обычно не учитываются при расчетах, но оказывает существенное влияние на качество корма, его переваримость и доступность питательных и минеральных веществ, и как следствие, на продуктивность животных.

Многими исследованиями установлено, что анализ кормов на присутствие «антипитательных» веществ свидетельствует о том, что ни одна кормовая культура входящая в состав рациона не может считаться совершенным ингредиентом. Поэтому в большинстве случаев попытка улучшения качества комбикормов и в целом рациона может быть достигнута за счет применения ферментных препаратов, в том числе мультиэнзимных композиций (МЭК).

Исходя из вышеизложенного, вопрос изучения эффективности использования ферментных препаратов в качестве кормовых добавок является актуальным, как в теоретическом, так и в практическом ракурсе.

В этом плане, сотрудниками ВИЖа и Института биотехнологии проводятся работы по разработке и испытанию новых мультиэнзимных композиций, в том числе, МЭК-СХ-3, с тем чтобы наиболее эффективно применять их в качестве биологических кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных, в частности в кормлении л актирующих коров.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в изучении влияния использования в качестве биологической кормовой добавки мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 при скармливании ее в составе комбикорма-концентрата, с преимущественным содержанием пшеничных отрубей на молочную продуктивность и физиолого-биохимическое состояние организма высокопродуктивных коров, для чего были поставлены следующие задачи:

- изучить влияние скармливания лактирующим коровам МЭК-СХ-3 на потребление кормов рациона, переваримость и использование питательных веществ и их молочную продуктивность;

- изучить влияние скармливания МЭК-СХ-3 на интенсивность и направленность обменных процессов в организме коров;

- определить экономическую эффективность и целесообразность использования МЭК-СХ-3 в кормлении лактирующих коров.

Новизна исследований заключается в том, что впервые изучено влияние скармливания мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 высокопродуктивным лактирующим коровам на поедаемость, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и интенсивность и направленность обменных процессов в организме коров.

Практическая ценность работы состоит в том, что включение в состав комбикорма-концентрата с 40 % пшеничных отрубей МЭК-СХ-3 позволяет увеличить молочную продуктивность коров, снизить затраты кормов на единицу продукции и повысить рентабельность производства молока.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на научной конференции лаборатории биохимии ВИЖа в 2001г.; на научно-практической конференции «Новое в приготовлении комбикормов и балансирующих добавок», ВИЖ, 2001 г.; на научно-методической конференции молодых ученых и аспирантов ВИЖа 2002 г.; на объединенной научной конференции лаборатории биохимии и отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов в 2003 г.

Публикации: основные материалы диссертации изложены в 2-х печатных работах.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследования, выводов, предложений производству и списка использованной литературы. Работа изложена на 90 страницах компьютерного текста и содержит 24 таблицы. Список литературы включает 148 источников, в том числе 16 иностранных.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Юрьев, Александр Иванович

Выводы

1. В физиологических исследованиях было установлено, что скармливание комбикорма-концентрата обогащенного МЭК-СХ-3 приводило к тенденции увеличения переваримости сухого вещества на 1,4, органического вещества - на 1,7, протеина - на 1,1, жира - на 1,2, клетчатки - на 2,3 и безазотистых экстрактивных веществ - на 3,0 абсолютных процента.

Применение в кормлении коров опытной группы комбикорма с МЭК-СХ-3 повысило концентрацию энергии в сухом веществе рациона на 3,4 %, несколько увеличило использование принятого с кормами азота на 1,5, кальция на 1,6 и фосфора на 1,5 абсолютных процента, по сравнению с контролем.

2. Обогащение комбикорма с 40 % пшеничных отрубей комплексным ферментным препаратом в виде мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 способствовало увеличению молочной продуктивности, в пересчете на среднесуточный удой молока 4 % жирности, на 6,2 % (Р<0,05), при снижении затрат кормов, выраженных в сухом веществе, на 4,2 %.

3. Использование в кормлении коров опытной группы комбикорма с МЭК-СХ-3 снизило себестоимость 1 ц молока базисной жирности на 1,3 % и повысило рентабельность его производства на 6,1 %, по сравнению с контролем.

4. При производственной апробации были полностью подтверждены результаты научно-хозяйственного опыта: включение в состав комбикорма-концентрата с 40 % пшеничных отрубей мультиэнзимной композиции МЭК

СХ-3 в количестве 0,1 % (по массе) обеспечило увеличение среднесуточного удоя молока стандартной (4 %) жирности на 6,8 % и снижение затрат кормов (кормовых единиц) на 5,0 % по сравнению с контролем.

5. При скармливании лактирующим коровам комбикорма-концентрата с мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3 установлено снижение содержания общего, белкового и аминного азота в крови животных опытной группы по сравнению с контролем на 3,2 % 3,3 % и 7 %, соответственно, что связано с более интенсивным использованием аминокислот на синтез белков тела и молока.

6. Скармливание коровам комбикорма-концентрата с МЭК-СХ-3 способствует снижению концентрации мочевины в крови опытных коров на 13,2 %, что свидетельствует о положительном течении обмена белков. Это подтверждается и повышением на 3,5 % концентрации креатинина и активности ферментов персаминирования ACT и AJIT на 20,1 % и 19,74 %, соответственно.

7. Поедание коровами комбикорма-концентрата с МЭК-СХ-3 способствовало увеличению содержания в крови опытных коров витамина А на 7,1%, каротина на 3,8%, общих липидов на 10,8 %, фосфолипидов на 33,8 %, холестерина на 9,6 % и глюкозы на 7,7 %, что свидетельствует об активизации обмена веществ углеводно-липидного комплекса.

Предложение производству

С целью повышения продуктивного действия комбикормов-концентратов с содержанием 40% пшеничных отрубей, используемых в кормлении л актирующих коров, считаем целесообразным обогащать их мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3, из расчета 1 кг на 1 т комбикорма.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Юрьев, Александр Иванович, п. Дубровицы, Московской обл.

1. Абдрафиков А.Р. Специальные ферментные добавки в комбикормах для поросят // Науч. Тр. ВИЖа. вып.60.-1999.-с.135-137.

2. Абдрафиков А.Р., Яхин А .Я., Крохина В.А., Удалова Э.В. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах для поросят //Зоотехния. № 2. - 2001.- с. 18-19.

3. Абдрафиков А.Р. Эффективность использования мультиэнзимной композиции в комбикормах для поросят с высокой удельной массой ячменя и пшеницы./ Автореф.дисс.канд.с.-х.наук., Дубровицы, 2001.-22с.

4. Абдугалимов М.А. Эффективность использования амилопекта- и целлюлозолитических препаратов в рационах высокопродуктивных коров./Автореф.дисс.канд.с.-х. наук. -М. ТСХА.-1984.-13с.

5. Алешина Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах //Агропромпроизд-тво: Опыт, проблемы и тенденция развития. Серия З.Животн-во, ветеринария, кормление с.-х. ж-х. М. 1990. №3.-с.35-44.

6. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М.: Колос, 1980.-382 с.

7. Анисова Н.И., Фатрахманова Р.З. МЭК-СХ-3 в стартерных комбикормах для телят. //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок /Материалы науч.-практич.конф.,-Дубровицы, 2001.-С.40-42

8. Антошин В.В. Комплексные ферментные добавки в комбикормах для поросят //Зоотехния. -1994.-№9.-с.20-22.

9. Антошин В.В. Ферментные добавки в кормлении поросят раннего возраста / Информ.листок МособлЦНТИ. -Люберцы, 1994.

10. Антошин В.В. Влияние комплексных ферментных добавок на эффективность использования комбикормов поросятами / Автореф.дисс.канд.с.-х. наук.- Дубровицы, 1995,-26 с.

11. Афонский С.И. Биохимия животных.-М.:Высшая школа. 1970.с. 143.

12. Ахметов Г.А., Ездаков Н.В. Ферментный препарат глюкавамарин Пх в рационах лактирующих коров /Микробиологическая пром-сть.-1974.-№8.-с.20-22

13. Биккинин Т.С. Эффективность применения ферментного препарата целлюлозы в составе комбикормов для поросят, выращиваемых до 60 и с 60 до 105-дневного возраста./ Автореф.дисс.канд.с.-х. наук., Дубровицы, 1995.-024 с.

14. Бикташев Р.У., Коршун В.П. Влияние добавок амилосубтилина в рационах на использование питательных веществ коровами/ Научн.тез. Казанского вет.ин-та.-Казань.-1981.-т. 134.-е.77-872.

15. Бодров Д. А. Влияние ферментных препаратов на мясную продуктивность бычков //Молочное и мясное скотоводство.-1998.-jSfe3.-c.9-l 1.

16. Бодров Д.А. Состояние обмена веществ и продуктивные качества растущего и откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при скармливании комбикормов с ферментными препаратами и цеолитом/ Автореф.дисс.канд.биол.наук.-Дуровицы.-1998.-20 с.

17. Бодров Д.А. Состояние обмена веществ и продуктивные качества растущего и откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при скармливании комбикормов с ферментными препаратами и цеолитом /Дисс.канд.биол.наук.-Дуровицы.-1998.-111 с.

18. Боярский Л.Г., Коршун В.П., Бикташев Р.У.и др. Ферментные препараты в кормлении животных.- М. :Россельхозиздат.-1985.-110 с.

19. Бурлакова JI.B. Процессы пищеварения у телят раннего периода выращивания при скармливании ферментных препаратов //Наука сельскому хозяйству.- Курган.-1994.-440 с.

20. Бурлакова Л.В. Влияние ферментных препаратов на метаболизм углеводов у молодняка крупного рогатого скота //Наука сельскому хозяйству. -Курган.- 1994.-440 с.

21. Бурлакова JI.В. Влияние ферментных добавок на азотистый обмен и продуктивность телят раннего периода выращивания.//Наука сельскому хозяйству. Курган - 1994.-440 с.

22. Вабишевич К.Д., Марголин С.Е. Действие ферментных препаратов на рост молодняка крупного рогатого скота.// Животноводство -1972-№2-С.54.

23. Владимиров B.JL, Максименко Е.Н. Влияние на обмен веществ лактирующих коров специальной кормовой добавки с мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-2. Мос.обл. ЦНТИ 1999.-№125-С.З.

24. Владимиров В.Л., Кирилов М.П., Головин А.В., Максименко Е.Н. Использование мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 при откорме быков. Мос.обл. ЦНТИ-1999.-№126-С.З.

25. Довгань Н.Я., Добрянский И.В., Дорда В.Я. и др. Влияние скармливания ферментных препаратов на процессы трансформации питательных веществ корма в организме животных и птицы //Физиол.-биохим. основы повыш. перевар, с.-х. животных. Киев. 1986.-С.39-41.

26. Волгин В.И., Прохоренко П.Н. система кормления высокопродуктивных племенных коров./Рекомендации.-Санкт-Петербург. 2001.- 19С.

27. Головин А.В. Использование ржи в комбикормах для высокопродуктивных коров.// Достижения науки и техники АПК. -1994-№2-3-С.31.

28. Головин А.В. Эффективность использования комбикормов,содержащих рожь и ферментные препараты в рационах лактирующих коров. /Автореф. дисс. канд.с-х наук: Дубровицы.-1994.-21С.

29. Головин А.В. Эффективность использования комбикормов, содержащих рожь и ферментные препараты, в рационах лактирующих коров. // Дисс.канд.с-х наук: Дубровицы.-1994.-21С.

30. Головин А.В., Федорова Р.П. Ферментный препарат МЭК-СХ-3 в комбикормах для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота. Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении живот-ных./Научн. труды ВИЖа, вып. 60, Дубровицы. 1999. -С.79-81.

31. Грачева И.М., Гаврилова Н.Н., Иванова JI.A. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров.-М.:Пищевая промышленность, 1980, 98-133 с.

32. Груздев Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров./ Зоотехния.-1991.- №6.-с.20-21.

33. Дедов М.А. Влияние премиксов на молочную продуктивность первотелок. Зоотехния .1989. -№7.-с.28-30.

34. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. -М.:Росагропромиздат.-1990.-256 С.

35. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. Перевод с анг. -М.: Мир,-1982. -Т.1-3.-1118 С.

36. Дрозденко Н.П., Раецкая Ю.И., Калинин В.В. Методические рекомендации по химическим исследованиям продуктов животноводства и кормов. Дубровицы. -1981. -85 с.

37. Егоров И., Супрунов Д., Чистяков В. и др. Использование ферментных препаратов фирмы «Ново-Нордикс»./Комбикормовая промышленность. 1997.- №8.-с.35-36.

38. Ездаков Н.В., Валеев Э.М. Влияние экзогенных ферментных препаратов на процессы пищеварения в рубце дойных коров. /Компл. использов. БАВ в кормлении с.х. ж-х.- Горки, 1974.- С.374.

39. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос. -1976. -224 с.

40. Еранов A.M., Гугля В.Г., Дорожкин и др. Пищеварительные процессы и обмен веществ у бычков под влиянием ферментного препарата протосубтилина. /С.-х. биология. 1987. № 3. с. 70-72

41. Еранов A.M., Дорожкин В.Н., Чегодаев Ф.Н. Влияние ферментных препаратов на рост и обменные процессы бычков черно-пестрой породы./ Сибирский вестник с.-х. науки.-1987.-№ 5.-с.39-43.

42. Жадан А.В. Ферменты в кормлении сельскохозяйственных животных. /Укр. НИИНТН. -1970.-26 с.

43. Кирилов М.П., Кумарин С.В., Илюхина Л.А., Головин А.В. Зерно ржи как компонент комбикормов для молочных коров. /Современные пробл. и персп. раст-ва и ж-ва. Тезисы докл. междун. науч.-произв. конф.-Новгород. -1994. -с.88.

44. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова О.А. Зоотехнический анализ кормов.- М.: Колос. -1981.-256 с.

45. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы.// Рекомендации.-М., В.ОР., Агропромиздат.-1990.-13 С.

46. Калунянц К.А., Ездаков Н.В. Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве./ Обзор.отделение НТИ и ТЭИ микробиол.промышл.-М.,-1972 .-143 с.

47. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в живортноводстве. М.: Колос.-1980.-287 с.

48. Канцельсон Ю., Касько М., Тяпкина А. Ферментный препарат «Кемзайм»// Комбикормовая промышленность. 1996.-№ 7.- С. 19-20.

49. Карабанов А.В. Использование мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 в комбикормах для поросят, выращиваемых с 60-ти до 120-дневного возраста и откорма свиней.// Автореф. дисс.канд.с.-х. наук.- Дубровицы. -2001.-26 С.

50. Кирилов М.П. Рациональное использование концентратов в молочном скотоводстве./ Зоотехния.-1989.-№ 10.- с.2-7.

51. Кирилов М.П., Ли В.Д., Дуксин Ю.П. Нормирование концентрированных кормов в рационах высокопродуктивных коров.// Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб.науч. тр. М.: ВО агропромиздат.- 1989.-е.74-80.

52. Кирилов М.П., Крохина В.А. и др. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000кг молока в год./ Рекомендации. Дубровицы.-19892. -140 с.

53. Кирилов М.П., Фантин В.М., Кумарин С.В., Шатов В.Б. Добавка с мультиэнзимной композицией (МЭК-СХ-2).// Комбикормовая промышленность.- 1998.0 № 8.-C.20-21.

54. Кирилов М.П., Федорова Р.П. Рациональное использованиеконцентрированных кормов в молочном скотоводстве.-Дубровицы, 1998.-282 с.

55. Клейменов Н.И. Полноценное кормление крупного рогатого скота. -М.: Колос.-1975.-С.-215-232

56. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика.-М.: Агропромиздат, 1985.- 287 с.

57. Козинец Г.И. Интерпретация анализов крови и мочи и их клиническое значение.- М., 1998.-104 с.

58. Кондрахин И.П. Определение резервной щелочности модифицированным диффузным методом.// Ветеринария.-1971.-№ 12.-С.95-98.

59. Околелова Т.М., Кулаков А.В., Молоскин С.А., Грачев Д.М. Корма и ферменты. Сергиев Посад-2001. 112 с.

60. Кугенев П.В., Размахнин Ю.С. и др. Обмен веществ и молочная продуктивность коров при введении в рацион глюкавамарина П 10х./ Комп. использов. БАВ в кормл. с.-х. ж-х.- Горки.- 1974. -с. 432.

61. Курилов Н.В.Дишенков А.Н. Новые методы и модификации биохимических исследований в животноводстве. / Методич.руководство.-М.: Колос, -1970.-е. 110-120

62. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения животных.-М.: Колос.-432 с.

63. Лаврентьев А.Ю. Эффективность использования ржи в составе комбикормов при откорме молодняка крупного рогатого скота.

64. Дисс. канд.с.-х. наук,-Дубровицы.-1994.- 155с.

65. ЛогиновВ., Ленкова Т., Лошкина Т. Ферментные препараты фирмы «Хехст». Комбикормовая промышленность.-1996.-№7.-С.16-18.

66. Лукашек Н.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов.-М.: -Колос, 1965.-224 с.

67. Максименко Е.Н. Влияние скармливания мультиэнзимных композиций отечественного производства на обмен веществ у крупного рогатого скота.// Автореф. дисс. канд.биол. наук.-Дубровицы-2000.-24 с.

68. Максименко Е.Н. Влияние скармливания мультиэнзимных композиций отечественного производства на обмен веществ у крупного рогатого скота.// Дисс. канд.биол. наук.- Дубровицы-2000.-88 с.

69. Малер Г., Кордес Ю. Основы биологической химии. М., Мир.-1970г.-с. 189-190 (перевод с анг.).

70. Мартинович П., Марголин С. Ферменты и гормональные препараты в рационах молодняка. //Мол. и мясн. скотовордлство.-1975.- № 1.-с. 43-44.

71. Методические указания по разработке типовых рационов для крупного рогатого скота, свиней и овец.-М.-1970.

72. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции.// Раецкая Ю.И., Сухарева В.И., Самохин В.Т. и др.-Дубровицы.- 1970.-128 с.

73. Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследования крови, мочи и молока в ветеринарных лабораториях./ Подгот. В.Т. Самохин и др.- М.: В АСХНИЛ.-1981.

74. Методические указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно-исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных.- М.: ВАСХНИЛ.-1984.-18 с.

75. Мечник Л.А. Эффективность доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота при гранулированных коррмах с использованием пектофоетидина ГЗ х.// Автореф. дисс. канд.с.-х.наук.-Дубровицы., 1982.-20 с.

76. Могиленко А.Ф., Гудков Ф.Д. Влияние некоторых ферментных препаратов на иммунологические показатели организма кроликов и телят.// Ветеринарная наука производству. Минск.-1989.-вып.27.0с. 144-148.

77. Модянов А.В. Ферментные препараты в кормлении животных.- М.: Колос, 1973.-159 с.

78. Мосс Д. Ферменты. Перевод с анг.- М.: Мир, 1970.128 с.

79. Мультиэнзимная композиция для животноводства.- Патент № 117703,1998.

80. Мультиэнзимная композиция для животноводства.- Патент № 2170253,2001.

81. Николаев А .Я. Биологическая химия. М.: «Высшая школа».-1989г.-495 с.

82. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.

83. А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. Справочное пособие.-М.: Агропромиздат.-1985.-352 с.

84. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.

85. А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. Справочное пособие, 4.1. Крупный рогатый скот.-М.: Знание.-1994.-400 с.

86. Нургалиев М.Г. Влияние ферментных препаратов на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота, при интенсивном откорме.// Вопросы химизации с.-х. в Тат.АССР.-Казань.-1985.-сю145-147.

87. Нургалиев М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на рост, развыитие и продуктивность молодняка крупного рогатогоскота. // Профилактика незар. болезней продуктивных ж-х.-Казань.-1987.-С.34-36.

88. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве.-М.:Колос, 1976.-302 с.

89. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. М. «Просвещение».,-1987.-е.176-178.

90. Палфий Ф.Ю., Ривис И.Ф. и др. Особенности обмена жирных кислот в организме жвачных животных под воздействием углеаммонийной соли.// Вестник с.-х. науки.-1989.-№ 11.-е. 84-88.

91. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников.- М.; Колос,- 1969.-256 с.

92. Покровский А.А. Биохимические методы исследования в клинике.-М.: Медицина.-1969.-568 с.

93. Полунин П.М., Шрайер П.С. Роль ферментов в обмене веществ жвачных и растений./ Лекция.- Балашиха, ВСХИЗО, -1981- 24 с.

94. Полунин П.М. Роль ферментов в обмене веществ животных и растений.- М., 1990.-30 с.

95. Пыхтина Л. А. Качественная характеристика жировой ткани бычков, откармливаемых жомом с использованием фермента пектофоетидина П10Х./ Новое в кормлении и развед. с.-х. ж-х.-Саранск, 1986.-с.З7-39.

96. Рекомендации по научно-обоснованным типам кормления и организации кормовой базы в животноводческих комплексах крупного рогатого скота.-М.: Колос,- 1978,-37 с.

97. Рожь в составе комбикормов для коров. Кирилов М.П., Кумарин С.В., Илюхина Л.А., Головин А.В., УдаловаЭ.В./ Зоотехния.-1994.-№3.-с. 16-19.

98. Роль ферментных препаратов в образовании молока у коров.

99. Слободяник К.Ф., Третевич В.И., Сокальчук В.И., Ховалко В.Г. 8-й Всес.симп.по физ-гии и биох.лактации, поев. 100-летию со днярожд. Проф. Г.И. Азимова.- Баку, 2-4 октября 1990. Тез.докл. ч.2.~ М.1990.-С.79-80

100. Савицкий И.ВА. Биологическая химия.-Киев. Высш.школа.-1982.-472 с.

101. Саликова Н.В., Тарасова Н.Н. Влияние ферментных препаратов на некоторые стороны белкового обмена, рост , развитие и откорм молодняка крупного рогатого скота./ Тр. ТСХИ.-1980.-Т.151.-С.31-37.

102. Слободяник К.Ф., Трегевич В.И. и др. Некоторые показатели обмена веществ и продуктивность коров при введении в рацион Пектофоетидина ГЗх. Научно-гехн.бюлл. УкрНИИФиБ с.-х. ж-х., -вып. 10,- с. 10-11

103. Слободяник К.Ф., Третевич В.И. Влияние ферментных препаратов на некоторые показатели обмена веществ и молочную продуктивность коров. Научно-техн.бюлл. УкрНИИФиБ , 1989, вып. 11 (2).- с.49-51.

104. Слободяник К.Ф., Третевич В.И, Сокальчук В.И. Ферментные препараты в молочном производстве. Агропром Украины. 1990.-№12.-с.17-18.

105. Соколов В.М., Мундровицкая Р.К. В рационе биологически активные вещества. Земля Сибирская, дальневосточная, 1984.- № 1.-С.ЗЗ.

106. Соловьева JLH. Использование ферментных препаратов при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо. Селекция, выращивание и кормление кр.рог. скота в Нечерноземье.-М.: 1986.-с.56-61.

107. Сущев А.П., Жуков Б.П. Протосубтилин и амилосубтилин в рационах откормочного молодняка. Тр. Дальневост. РНИИСХ.-1977. т.8.-ч.З.-с.77-80.

108. Тараканов Б.В. Использование микробных препаратов и продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. Обзор инфор.-М.,1987.-120с.

109. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос.-1976.-239 с.

110. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных. Животноводство.-19873 .-№9.-с.49-50.

111. Титов В.Н., Чернядьева И.Ф., Коткина Т.М. Кретинкиназа сыворотки крови. Лабораторное дело.-1987.-№12.-с.883-893.

112. Тишенков П. Эффективность комплексных ферментных препаратов. Комбикормовая промышленность.-1995.-№5.-с. 16.

113. Томмэ М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов.- М.-1955.-24 с.

114. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов кормов для химического анализа.-М.,-1969.-34 с.

115. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов,- М.-1969.- 40 с.

116. Удалова Э.В. Ферментные препараты в рационах кур.(Применение препаратов в животноводстве и кормопроизводстве)

117. Уэбб Л. Ингибиторы ферментов и метаболизм.- М.: Мир.-1968.-540 с.(перевод с английского).

118. Фердман Д.Л. Биохимия. М.: Высшая школа, 1962.-615 с.

119. Фершт Э. Структура и механизм действия ферментов. Перевод с англ.-М.:Мир,-1980.-432 с.

120. Харитонов Н.А., Мурашова В.И. Влияние скармливания кукурузы, консервированной хлористым аммонием, на некоторые показатели азотистого обмена у крупного рогатого скота и овец.

121. Тр.ВНИИФБиП с.-х. ж-х.-Боровск.-1969.- т.6.-с.59-67.

122. Шатов В.Б. После реформирования(ассоциация с.-х. предприятий «Правдинская» Балахнинского района Нижегородской обл) Н.Новгород.-1998 .-24 с.

123. Шатов В.Б. Эффективность использования специальной кормовой добавки в кормлении лактирующих коров. Наука практике.-1998.-№6.-с.6-7.

124. Шатов В.Б. Эффективность использования специальной кормовой добавки с мультиэнзимной композицией (МЭК-СХ-2) в кормлении лактирующих коров. Автореф. дисс.канд.с.-х. наук.-Дубровицы.-1998.-26 с.

125. Шатов В.Б. Эффективность использования специальной кормовой добавки с мультиэнзимной композицией (МЭК-СХ-2) в кормлении лактирующих коров. Дисс.канд.с.-х. наук.-Дубровицы.-1998.- 120 с.

126. Эниссон Е.Ф., Льюис Д. Обмен веществ в рубце.-М.:Сельхозиздат, 1962.-173 с.

127. Эрнст Л.К., Ездаков Н.В., Валеев Э.М. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения у жвачных. Тез.докл. Все-союз.совещ. по произ.и прим.ферм.преп-в в с.-х.- М.:1977.-с.41-43.

128. Янович В.Г. Изменение концентрации липидов, жирных кислот и активность липах в тканях крупного рогатого скота исвиней в онтогенезе. Липидный обмен у е.- х. ж-х.- Боровск.-1974.-с.285-301.

129. Яролиц А.В. Повышение продуктивного действия зерносенажных рационов с добавкой ферментных препаратов. Соверш. с.-х. животновод, и кормопроизвод. в Северном Зауралье.- Новосибирск,1986.-С.55-59.

130. Яхин А .Я., Удалова Э.В., Абдрафиков А.Р. Специальные ферментные добавки в составе комбикормов с лущеным и нелущеным ячменем для поросят. Научн. Тр. ВИЖа.-вып.60.-1999.-с.137-138.

131. Cavani С., Manfredini ML, Breshi R. Impigo delle foguedi macerazione aci mais cocenbrate nell alimentasione aigli agnelli. Zoootechn.Nutr. anim.- 1985.-an.l 1.- № 6 .-p.437-446.

132. Celulolutice enzumu v krmnuch dovkach felat (Mjtucka J., holib K., Rutlon V., Podse dnicer V., Stole L., Kejmar I. Sb.vss.Prase.-1986.-V.45.-p.199-208.

133. Centres R.N., Nenman R.R., Sandas D.C., Effects of fermentation onfaba bean (Yicia faba jn gronth of broibr chicks. Nutrit. Rep.internat.-1985.-v.32.-№ 3.-p.515-524.

134. Eisenberg S. Lipoproteins and lipoprotein metabolism, Rlin. Wochenschr., 1983,61,119.

135. Heroni H., Agiric chem.-1960.-V.14.-p.l65.

136. Influence of enzime supplementation jn the bioanailable energu of barleu (Hotter B.H., Friesen O.D., Quenfer N., Marquardt R.R. Poultru Sc.-1990.-69.-№7.-p.l 174-1181.

137. Moglichkuten des Einsatres von Ensympraparaten zuz Verbesserecm des far wachsendes Qeflugel und Ferker/ Muller A., Jeroch N., Renisch F., Fbound M., Teirlucht.-1988.-43. № 2.- p.69-70.

138. Orientachi okereni krmnych smesi s cellulytickymi enzymy protelata. K.Holub, Y.Notycka, V.Pytloven, L.Stalz, V.Kejmar/ Livocisha

139. Vyroba.-l 986,-г.31 .-с. 1 .-s.75-81.

140. Overeni vhodnosti aplikace celulaz Trichoderma viride do krmnych daker prezvykavcu/ Kopecny V., Marouner M., Holub K. Zivoc.vyruba.-1987.-32, №4.-p. 587-592.

141. Petterson D., Aman R, Cereal Т., Sc., 1993, v.2, p.157-168.

142. Prikas rezultata primjene celu bolitickin enzima u hahranidbi zivotinja. Matosic-Cajaves Vera. Rrmiva.-19687.-29.- № 8.-p. 181-187.

143. Smith S.B. Endence thot pliosprofuctorinase Limits, ctokinase utiliration in bovine adipose tissic. J.Fnim. Sc.-1984.-v.58- № 5.-p.l 198-1264.

144. Sparks J.D., Sparks C.E. Apolipoprotein Band lipoprotein metabolism, Adv.Lipid Res., 1985,21.1.

145. Wolter R. Techniques modernes of productive de la viande Bovine. Fniv.med.vet.-1988,-132, № 8.-p.703-715.

146. The efficacy ofan ambylasi ( Hrotease enzyme Ban-120 (R). Jmpzoving the feed value of barley in pullet diets. Bell.D.E., Bradley Q.L. Poultry Sei.-1989.-68,-p.l70.