Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы

Мухачева, Лейсан Ринатовна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы"

А-ЗЗ&З

На правах рукописи

Мухачева Лейсан Ринатовна

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК В ПОВЫШЕНИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ

ПОРОДЫ

06,02.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов

животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ижевск-2003

Работа выполнена в Государственном научном учреждении «Удмуртский государственный научно-исследовательский институт сельского хозяйства»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель науки Удмуртской Республики Светлана Николаевна Нжболднна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Николай Григорьевич Феиченко

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Елена Муллануровна Кислякова

Ведущее предприятие: ФГОУ ВПО «Нижегородская госу-

дарственная сельскохозяйственная академия»

Зашита диссертации состоится 5 февраля 2003 г. в 10е2 часов на заседании диссертационного совета К 220.030.01 в ФГОУ ВПО «Ижевской государственной сельскохозяйственной академии» по ааресу: 426069, г. Ижевск, уд. Студенческая, 11.

* *

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО »Ижевской государственной сельскохозяйственной академии».

Автореферат разослан 30 декабря 2003 г. —

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук, доиент , ¡ЬО Е.И.Мартынова

І ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В настоящее время главной задачей в области молочного скотоводства России является увеличение продуктивности животных и получение молочной продукции высокого качества.

Повышение молочной продуктивности коров и применение неполноценных кормов приводит к тому, что рационы не обеспечивают потребности животных в отдельных питательных, минеральных веществах и витаминах. В результате этого появляется необходимость применения белково-минерально-витаминных добавок и премиксов в кормлении молочных коров (Р.Н. Уельданов, 2000; В. Грилнн, 2001; H.A. Викулов, 2002; С.Г, Кузнецов, В.И. Калашник, 2002; А.И. Любимов, Е.М. Кислякова, 2002; Л.И. Подобед, 2002; Р. Фриндберг, В. Пу-занова, 2002; П.И. Зеленков, С.Н. Ижбопдина, 2003; A.A. Менькова, 2003; Н.Г. Фенченко, Ф.Г. Сиразетдинов, 2003).

При сложившихся в Удмуртской Республике типе и уровне кормления молочных коров, применение в их рационах минерально-витаминных добавок является целесообразным. По данным РЦАС ((Удмуртский» во всех зонах республики корма характеризуются высоким содержанием железа, марганца, низким - кобальта, цинка, йода, меди и дефицитом витаминов (ретинол, кальциферол и токоферол). Поэтому разработка полноценных рационов для коров-первотелок в первые 100 дней лактации имеет научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Цель работы - определение эффективности влияния минерально-витаминных добавок на молочную продуктивность коров-первотелок за 100 и 305 дней лактации. В связи с этим поставлены задачи:

- _. оп редел ут ь_х и м и чес к н йсо сjaß_Kop м о в, j гри меня ем ых в.нсследо: ванин;

разработать дозы введения микроэлементов и витаминов в рацион опытных коров-первотелок; определить биохимические показатели крови; провести экстерьерную оценку животных;

проанализировать морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок при разном уровне потребления минерально-витаминных добавок;

изучить влияние нормированного кормления на молочную продуктивность коров, качественный состав молока, воспроизводительные показатели коров;

определить переваримость, усвояемость питательных веществ кормов и использование валовой энергии рационов, обогащенных минерально-витаминными добавками;

дать экономическую оценку эффективности применения минерал ьно-внтаминных добавок в повышении молочной продуктивности и качественного состава молока коров-первотелок.

Научна» новизна работы заключается в том, что разработаны дозы введения микроэлементов и витаминов в рацион коров-первотелок в условиях Удмуртской Республики (меди - 0,9 мг, цинка-17, кобальта - 0,6, йода - 0,5, каротина - 25 мг, витамина Д - 875 МЕ и Е - б мг в расчете на 1 кг сухого вещества корма), изучен качественный состав молока голштиннзированных коров-первотелок черно-пестрой породы, определена переваримость и усвояемость питательных веществ кормов, использование валовой энергии в их организме.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработаны рационы кормления коров-первотелок за 100 дней лактации, основу которых составляют: сочные корма - 52%, грубые - 13, концентрированные - 35, а дополнительным источником минеральных веществ и витаминов использована минерально-витаминная добавка. Применение разработанных рационов позволило повысить надой молока за 100 дней лактации на 12,5-13,9%, содержание жира-на 0,20-0,26%, белка-на 0,09-0,12%. Технология внедрена в экспериментальном производстве УГНИИСХ в 1999-2002 гг. Практическая ценность работы подтверждается включением ее в тематический план. _УГНИЙ^Х^10„« Программе ^фундаментальных ^н ,приори-^ тетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1999-2002 годы», утвержденной Россельхозакадемией и Правительством РФ; раздел «Зоотехния», шифр: 01.02.05.

Основные положении, выносимые на защиту:

- состав минерально-витаминных добавок, обеспечивающих полноценность рационов коров-первотелок;

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Повышение молочной продуктивности коров и применение неполноценных кормов приводит к тому, что рационы не обеспечивают потребности животных в отдельных питательных, минеральных веществах и витаминах. В результате этого появляется необходимость применения белково-минерапьно-витаминных добавок и премиксов в кормлении молочных коров (Р.Н. Уельданов, 2000; В. Гридин, 2001; H.A. Викулов, 2002; С.Г. Кузнецов, В.И. Калашннк, 2002; А.И. Любимов, Е.М. Кислякова, 2002; Л.И. Подобед, 2002; Р. Фрнндберг, В. Пу-занова, 2002; П.И. Зеленков, С.Н. Ижболдина, 2003; A.A. Менькова, 2003; Н.Г. Фенченко, Ф.Г. Сиразетдинов, 2003).

При сложившихся в Удмуртской Республике типе и уровне кормления молочных коров, применение в их рационах минерально-витаминных добавок является целесообразным. По данным РЦАС «Удмуртский» во всех зонах республики корма характеризуются высоким содержанием железа, марганца, низким - кобальта, цинка, йода, меди и дефицитом витаминов (ретинол, кальциферол и токоферол). Поэтому разработка полноценных рационов для коров-первотелок в первые 100 дней лактации имеет научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Цель работы - определение эффективности влияния минерально-витаминных добавок на молочную продуктивность коров-первотелок за 100 и 305 дней лактации, В связи с этим поставлены задачи:

определить химический состав кормов, применяемых в исследовании;

изучить влияние нормированного кормления на молочную про* дуктивность коров, качественный состав молока, воспроизводительные показатели коров;

дать экономическую оценку эффективности применения мине-рально-внтаминных добавок в повышении молочной продуктивности и качественного состава молока коров-первотелок.

Научная нонизна работы заключается в том, что разработаны дои»! введения микроэлементов и витаминов в рацион коров-первотслок и условиях Удмуртской Республики (меди — 0,9 мг, цинка— 17, кобальта - 0,6, йода - 0,5, каротина - 25 мг, витамина Д - 875 МЕ и Е - б мг в расчете на 1 кг сухого вещества корма), изучен качественный состав молока го л штн инзи рован н ых коров-первотелок черно-псстрой породы, определена переваримость и усвояемость питательных веществ кормов, использование валовой энергии в их организме.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработаны рационы кормления коров-первотелок за 100 дней лактации, основу которых составляют: сочные корма - 52%, грубые - 13, концентрированные - 35, а дополнительным источником минеральных веществ и витаминов использована минерально-витаминная добавка. Применение разработанных рационов позволило повысить надой молока за 100 дней лактацни на 12,5-13,9%, содержание жира-на 0,20-0,26%, белка-на 0,09-0,12%. Технология внедрена в экспериментальном производстве УГМИИСХ в 1999-2002 гг. Практическая ценность работы подтверждается включением ее в тематический план УГНИИСХ по «Программе фундаментальных у приоритетных прикладных исследовании по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1999-2002 годы», утвержденной Россельхозакадемией и Правительством РФ; раздел «Зоотехния», шифр: 01.02.05.

Основные положения, выносимые на защиту: - состав минерально-витаминных добавок, обеспечивающих полноценность рационов коров-первотелок;

- влияние нормированной» кормления на молочнчо продуктивность, химический состав и свопсшл молока, воспрон шодшельиые пока-Ш1с:1И коров-первотелок;

- не^наричосгь, чсвояемоси. питательных «етееп» и использование валовой энергии рационов, обогащенных минерально-витаминными добавками;

- '»копомическая эффективность применения минерально-ки тминных добавок в повышении молочной продуктинносш и качественною состава молока коров-иервогелок.

Апробация работы. Основные материалы исследования доложены и одобрены на научно-практических конференциях Ижевской государственной сельскохозяйственной академии (Ижевск, 2000, 2001); Уральской государственной сельскохозяйственной академии (Екатеринбург, 2002); на заседании отдела животноводства УГНИИСХ (Ижевск, 2002); на расширенном заседании кафедры технологии и механизации производства продукции животноводства ИжГСХА (Ижевск, 2003).

Публикация результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано шесть научных статей.

Объем работы. Диссертация изложена на 151 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, методики исследования, результатов исследований, заключения, выводов и предложений производству, включает 23 таблицы, 7 рисунков и 11 приложений. Список литературы содержит 218 источников, в том числе 34 - на иностранных языках.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы проведена с 1999 но 2002 гг. в опытном научно-техническом предприятии «Первомайское» УГНИИСХ (рис.1). Проведено два опыта: научно-производствен но-экспернментальный и производственный. Формирование групп коров-первотелок проводили по методу аналогов с учетом возраста, породности, продуктивности матерей и отцов, состояния здоровья.

В первом опыте были подобраны три группы коров-первотелок по 12 голов, во втором - две группы по 32 головы в каждой.

Контрольная п=12

Основной раці юн (ОР)

Научно-хо''(ямс I пенные исследования__

_] ]____Второй опыт

Первый опыт ____

I опытная 1 п-12 І

ОР + микроэлементы

II опыт-мая ігМ2

— I "ГГ ОР ■ микроэлементы * витамины

~ Кон-" трольная

«=32

т .:т—_

Основной рацион (ОР)

Опытная п=32

- -1 ---------

ОР микроэлементы + витамины

из——

Научаемые показатели

Разработка дозы введения микроэлементов и витаминов в рационе ___коро в-первотелок__

Потребление кормов коровами-первотелками за 100 дней лактации

Биохимические показатели крови коро в-первотелок

Экстерьерная оценка животных

Морфолотческие признаки и функциональные свойства вымени _коров- первотело к_

Молочная продуктивность коров-первотелок за 100 и 305 дней

лакташш

Химический состав и качество молока

Воспроизводительные показатели коров-первотелок

Переваримость и усвояемость питательных веществ, нспользова-_ние валовой энергии кормов коровам и-первотелкам и_

Экономическая эффективность

Рис.1 Общая схема исследований

Рационы для животных составляли на основании химического анализа кормов, определенных в Республиканском центре агрохим-службы «Удмуртский» по общепринятым методикам. В первом опыте рационы ко ров-первотелок контрольной группы нормировали по основным питательным веществам, I опытной — по основным питательным веществам и микроэлементам, II - по основным и биологически активным веществам (микроэлементы и витамины). Животные опытной группы второго опыта кроме основного рациона получали минерально-внтаминные добавки. Поедаемость кормов коровами-первотелками определяли ежемесячно в течение двух смежных дней.

Физиологическое состояние коров-первотелок оценивали по изменениям биохимических показателей крови. Кровь для исследований брали пункцией яремной вены ог пяти животных из каждой группы при постановке на опыт и в конце его. Анализ проводился по показателям: общий белок, сахар, резервная щелочность, кальций, неорганический фосфор и каротин по общепринятым методикам.

Живую массу коров-первотелок определяли методом взвешивания на весах на третьем месяце лактации. Оценку животных по экстерьеру и конституции изучали путем взятия промеров, вычисления индексов телосложения.

На третьем месяце лактирования были взяты основные промеры вымени, при оценке морфологических признаков вымени учитывали его форму, величину, железистость, прикрепление к телу; величину, форму и расположение сосков. Для оценки функциональных свойств определяли следующие показатели: продолжительность доения, интенсивность молокоотдачи, индекс вымени и «холостое доение».

В первом и во втором опытах молочную продуктивность коров-первотелок изучали по следующим показателям: удой - на основании данных контрольных доений; жир - кислотным методом Гербера по ГОСТ 5867-90; общий белок, % - на анализаторе молока АМ-2 по методике Л.В. Андреевской (1972) и ГОСТ 25179-90; сухое вещество -путем высушивания при 102±2 °С по ГОСТ 3626-73; лактоза - по методике К.В.Марковой, Л.Д. Альтман, Т.Н. Безенко (1969); зола - по методике Г.С. Инихова, Н.П. Врио (1971); кальций - комплексномет-рическим методом по А.Я. Дуденкову (1967); фосфор - по методике Г.С. Инихова, Н.П. Врио (1971); количество молочного жира, белка, лактозы и сухих веществ, полученных за 100 дней лактации - расчетным методом.

В первом опыте удой, содержание жира и белка и молоке определяли ежедекадно в retenue трех месяцев, а после 100 дней лактапии-один раз в месяц. Во втором опыте данные показатели исследовали ежемесячно, Лналнч молока на сулое вещество, лак го ¡у, кальций и фосфор проводили один pan в дна месяца. На основании полученных данных была вычислена общая молочная продуктивность 'ja 100 и 305 дней лактации.

Во втором опыте исследовали химический состав и свойства молока по следующим показателям; СОМО, казеин и сывороточные белки - на анализаторе молока ЛМ-2; витамин С - по ГОСТ 7047-55 и методике 11.В. Кугенева и Н.В. Барабанщикова (1988); кислотность- по ГОСТ 3624-92; плотность - по ГОСТ 3625-84; каротин - по методике К.В. Марковой, Л.Д. Альтман, Т.И. Безенко (1969); число и диаметр жировых шариков - по методике П.В. Кугенева и Н.В. Барабанщикова (1988); калорийность - расчетным методом по формуле ВИЖа (N.B. Демченко, 1998). Содержание микроэлементов в молоке определяли в РЦАС «Удмуртский» по общепринятым методикам.

Воспроизводительные функции коров-первотелок рассматривали на основании продолжительности сервис-периода и индекса осеменения (Г.И. Жижикина, 1979).

На 93-100 дни лактации в первом исследовании был проведен физиологический опыт на трех животных из каждой группы по методике С.Н. Ижболдиной (1999) с применением модификации A.A. Алиева (1997).

Химический анализ кормов, остатков корма, кала проводили в аналитической лаборатории УГНИИСХ по общепринятым методикам: массовая доля сухого вещества - по ГОСТ 27548; гнгровлага -по ГОСТ 2367-79; массовая доля золы - по ГОСТ 13496.14; кальция -комилекснометрическим методом по ГОСТ 26570-95; фосфора - с использованием ванадиевокислого и „молибденовокислого аммония но ГОСТ 26657-97; сырой протеин - тнтрометрическим методом по ГОСТ 13496.4-93; сырой жнр - методом экстрагирования в аппарате Сокслета; сырую клетчатку — путем обработки навески корма слабыми кислотами и щелочами по ГОСТ 13496.2-91; органическое вещество и безазотистые экстрактивные вещества - расчетным методом.

Содержание энергии в рационах рассчитывали по уравнениям регрессии ВИЖа (С.Н. Ижболдина, 1999).

Анализ мочи на содержание азота, кальция и фосфора проводили по методикам, применяемым к анализу молока по этим показателям.

Была изучена биологическая эффективность коров по формуле, предложенной В.Н. Лазаренко (1989). Экономическая эффективность применения минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок была рассчитана но итогам научно-хозяйственных опытов и данных бухгалтерского учета ОНТП «Первомайское» УГНИИСХ.

Основные экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики с использованием персонального компьютера и программы «jMicrosoft Excel» в соответствии с требованиями Н.Л. Плохннского (1969) и Е.К. Мер курье вой, Г.Н, Шаншн-Березовского (1990).

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Кормление коров-первотелок

Нами проанализированы суточные рационы подопытных коров-первотелок, применяемые в ОНТП «Первомайское» УГНИИСХ в стойловый период в первые три месяца лактирования (табл.1).

Анализ рационов показывает, что в них наблюдается недостаток меди на 7-14%, цинка - на 27-32, кобальта - на 71-100, йола - на 5762, каротина - на 51-72, витаминов: Д - на 98-99 и Е - на 8-25%. В первом и во втором опытах коровы-первотелки контрольной группы получали корма согласно рациону, сбалансированному по основным питательным веществам. Животным I опытной группы кроме основного рациона давали медь сернокислую (46 мг), цннк сернокислый (1300 мг), кобальт хлористый (37 мг), йодистый калий (12 мг). Животным II опытной группы — минерально-витаминные добавки, в состав которых входили соли данных микроэлементов и витамины А, D, Е. Во втором опыте животные опытной группы получали минерально-витаминные добавки; медь сернокислую (70 мг), цинк сернокислый (1200 мг), кобальт хлористый (38 мг), йодистый калий (9 мг) и витамины A, D, Е. Недостаток витаминов в рационах коров-первотелок в первом опыте восполняли витаминизированным рыбьим жиром по 45 мл два раза в неделю и ежедневной дачей 600 г проро-щенного зерна, во втором - внутримышечным введением 2,5 мл три-вита один раз в неделю. Смесь микроэлементов животные получали с концентратами.

Структура рациона в первом опыте: 12% сена, 3,5 - гранул, 5-силоса, 4,5 — патоки и 35% зерновой смеси; во втором опыте: 13% сена, 44 - силоса, 9 - свеклы и 34% зерновой смеси, В первом опыте концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества составила

10,48-10,58 МДж, но втором - 10,14-10,17, питательность рационов соответственно 16,43 и 13,30 корм, ед. На одну кормовую единицу первотелки потребляли 104,1 и 99,5 г перевари мого протеина. Таблица 1 - Рацион корон-иервогелок контрольной группы и его питательность

Показатель 11ерн Норма ый опыт 2000гг. Фактически (1999- Вторе ) .. _ . -*к ; Норма норме 1 г >и опыт (200] -2002 гг.)_ Факти- | чески і норме

Основной рацион, кг:

Сено тла ко вое 3,6 3.5 ;

Гранулы пшеничные _ Силос (горох+овест +пол солнечник) — -- 35 ■------ --- 29 }

Свекла кормовая - 10 І

Патока 1.5 1

Зерновая смесь 5.5 1 4.5 І

Соль поваренная 0,115 0,084 1

Д и н атрі і ¡1 фосфат 0,100 0,170 1

Питательность рациона:

Кормовые единицы 16,45 16,43 13,35 13,30

Обменная энергия, МДж 186,5 192,4 148,5 155,9

Сухое вещество (СВ), кг 18,55 18,34 15,75 15,40

ОЭ на 1 кг СВ, МДж 10,05 10,48 9,43 10.12

Переваримый протеин, г 1710 1710 1335 1323

СыроП жир, г 577,5 1 815,5 427,5 407,0

Сырая клетчатка, г 4170 1 4410,7 3940 4816,5

Сахар, г 1675 1 1188 1202,5 779,0

Кальций, г 117 1 124,5 94,5 117,9

Фосфор, г 84 1 ' 83,1 67,5 66,3

Мель, мг 160 І 149.3 -10,7 121 104.4 -16.6

Цинк, мг 1050 1 769,3 -280,7 800 545,9 -254,1

Марганец, мг 1050 1271,0 800 1392,3

Кобальт, мг 12,8 3.78 -9,02 1 9,35 - -9.35

Йод, мг 14,45 6.2 -8,25 ! 10,7 4,03 -6,7

Каротин, мг 740,0 363,0 -377 1 600 167,2 -432,8

Витамин Д. МЕ 16450 211,1 -16239 ! 13350 175 -13175

Витамин Е, мг 660 610 -50 1 535 400,6 1 -134,4

Сахаро-протеиновое отношение равно 0,7:1 и 0,6:1. Соотношение кальция и фосфора-1,5:1 и 1,6:1.

3.2 Биохимические показатели кров» коров-первотелок

В начале первого опыта у первотелок в сыворотке крови наблюдалось пониженное содержание каротина, Сахаров, резервной щелочности по сравнению с нормативными показателями (табл. 2). В конце опыта, на 100 день лактирования, у животных показатели сыворотки крови были в пределах физиологической нормы. У первотелок I опытной группы наблюдается повышение белка на 1,06 г% (Р>0,99), кпротниа па 0.08 мг%, сахяроп па 1.53 мг% и ргзершюй щелочности на 4,93 об/%С02.

Таблица 2 - Биохимические показатели крови

Показатель Первый опыт Второй опыт

Контрольная группа ] опытная группа II опытная группа Контрольная группа Опытная группа

В начале опыта

Общий белок. г% 7,29*0.19 7,25*0,05 7,34*0,21 7,52*0.15 7,39*0,21

Кальций, мг% 10,17*0,17 10,63*0.15 10,13*0,09 11.1*0.23 10,85*0,29

Фосфор. мг% 5,47*0,42 5.33 ±0,44 5,47±0.80 5,26*0,16 5,10*0,21

Каротин. мг% 0,1б±0,03 0.19*0.01 0.18*0,04 0,11*0,02 0,09*0,01

Сахар, мг% 37.83 ±2,71 38,17*2,47 38,70*2,07 43,14*0.98 48.76*0.48

Резервная щелочность, о5?оСО> 37,30*3,25 40,37*0,58 44,77*1.72 43,34*2,01 44,86*0Д1

В конце опыта

Общий белок, г% 8,25±0,08 8,31 ±0.13 8,59+0.06* 7,76*0,09 7,90*0,08*

Кальций, мг? о 10,30±0,21 10.87*0.17 10,5040,29 11,28*0,26 11,60*0,24

Фосфор, ыг% 5,52*0,45 5.53*0,62 5,73*0,91 5,50*0,15 5,7410.12

Каротин, мг% 0,19*0,03 0,27±0,09 0,38*0,08* 0,18*0,02 0,32*0,02**

Сахар, мг% 38,20*2.56 39,70*3,61 41,97*3,09 44,08*0.74 50.08*0,41

Резервная* щелочность, об%СО} 35,40±4,32 45,30*1,37* 52,30*2,40* 43,26*2,07 54,06* и5**

ность, ооуоси?__

Примечание: *Р>0,95, **Р>0,99

Во II опытной группе белок в крови увеличился на 1,25 г% (Р>0,99), каротин - на 0,20 мг% (Р>0,95), сахара - на 3,27 мг% и резервная щелочность - на 7,53 (Р>0,95). В начале второго опыта у животных в сыворотке крови отмечалось пониженное содержание каротина и резервной щелочности. В конце опыта показатели сыворотки крови в пределах физиологической нормы. У опытных первотелок белок по-

высился иа 0,51 ríe, каротин - на 0,23 мг% (Р>0,99), сахара - на 1,32 мг% (Р>0,95) и резервная щелочность - на 9,20 оо/%С02 (Р>0,95). Биохимический состав кровн огражаег полноценность кормления животных.

3.3 Экстерьер»ан оценки животных

В первом if во втором опытах существенных различии между контрольными и опытными i руинами по промерам тела и вымени не выявлено, данные недостоверны.

По морфологическим признакам и функциональным свойствам вымени можно отметить о нормальном развитии молочной железы коров-первотелок, что позволяет при нормированном кормлении животных получить высокую молочную продуктивность.

Подопытные животные - высоконогие, имеют глубокую и широкую грудь, удлиненное туловище, вымя у коров-первотелок ванно-образной или чашеобразной формы, что соответствует параметрам молочного типа телосложения.

3.4 Молочная продуктивность коров-иервотелок

Полноценность кормления повлияла на повышение молочной продуктивности коров (табл.3).

В первом опыте надой первотелок в контрольной группе за 100 дней лактнрования составил 1976,8 кг молока. В I опытной группе надой выше на 158,2 кг или на 8,0%, во II опытной - на 247,7 кг или 12,5% (Р>0,95) по сравнению с контрольной группой. При переводе молока на базисную жирность разница в пользу I опытной группы составила 209,3 кг или 10,4% (Р>0,95 ) и II - 419,9 кг или 20,9% (Р>0,99).

Полноценность кормления положительно сказалось и на химическом составе молока. Содержание .жира ^ молоке коров-иервотелок контрольной группы равно 3,66%, I опытной - 3,74 или выше иа 0,08%, II опытной - 3,92 или выше иа 0,26% (Р>0,95) по сравнению с контролем.

Содержание белка в молоке первотелок контрольной группы равно 3,25%, I опытной - 3,29 или выше на 0,04% (Р<0,95), II опытной -3,34 или выше на 0,09% (Р>0,95), чем у контрольных животных. Разница по содержанию лактозы и минеральных веществ в молоке между контрольной и опытными группами статистически достоверна при Р>0,95.

Таблица 3 - Молочная продуктивность коров-первотелок за 100 лисії лактнрования (первый опыт) ____________

Показатель Контрольная группа 1 опытная группа 11 опытная группа

М±т Су, % М*т С\, ь* М*т (V, Г) ' /О

Улой.кг 11976,8*54,241 9,5 2135,0184,82 13,76 2224,5164,18* 9,99

Количество молока базисной жирности (3,6%), кг 2006,9±55,14 9,54 2216,2*86,52* 13,71 2426,8*73,19* * 11,25

Сухое вещество, % 12,99^0,04 ТбЩГ 1,19 з^Т 13,33*0,03** 1,01 ХИ 13,62*0,02** 1,0 7,65

Жир, % 3,74Ю,08 3,92*0,08*

Белок, % 3,25*0,01 1,51 3,29*0,05 5,08 3.34*0.03* 3,69

Лактоза, % 5,03*0,02 1,00 5,08*0,01 * 0,90 5,11*0,01 * 0,90

Минеральные вещества, % 0,75*0,05 15,06 0,89*0,04* 8,96 0,95*0,05* 13,05

всщсііїна, / о __

Примечание: *Р>0,95, **Р>0,99

Во втором опыте надой животных контрольной группы составил 1301,8 кг молока, опытной - больше на 181 кг или на 14,0% (Р>0,99) (табл. 4). При переводе молока на базисную жирность, разница в пользу опытной 264,1 кг или 20,2% (Р>0,99).

Содержание жира в молоке животных опытной группы равно 3,82%, что на 0,20% больше, чем в контрольной (Р>0,95). Содержание белка в молоке первотелок опытной группы - 3,35%, что на 0,12% выше, чем у контрольных животных (Р>0,99).

Содержание лактозы и минеральных веществ в молоке первотелок опытной группы равно 5,14 и 0,95%, что больше, чем в контроле на 0,05 и 0,24% (Р>0,99).

Полноценность кормления в конечном птоге мовлиЛт на повышение молочной продуктивности за всю лактацию (табл, 5).. В нервом опыте удой за лактацию в контрольной группе составил 4763,8 кг, в I опытной - выше на 232,6 кг или на 4,9%, во II опытной группе - на 412,6 кг или 8,7% (Р>0,95) по сравнению с контрольной группой. Содержание жира в молоке первотелок контрольной группы составило 3,67%, в I опытной - выше на 0,04%, во II опытной группе - на 0,13% (Р>0,95). Содержание белка в молоке коров контрольной группы - 3,27%, в I опытной - выше на 0,01%, во II опытной группе- на 0,07% (Р>0,95).

Таблица 4 - Молочная продуктивность коров-первотелок за 100 дней лактнрования (второй опыт)_

Показатель Контрольная группа Опытная группа

М±ш Су, % М±ш Су, %

УлоП, кг 1301,8*32,74 14,23 1482,8*39,33" 15,01

Количество молока базисной жирности (3,6%). кг 1308,5*33,54 14,50 1572,6*42,29** 15,21

Сухое вещество, % 12,95і0.15 1 2,00 13,76*0.15** 1,90

Жир, % 3,62*0,01 1 2,11 3,82*0,01* 1,56

Белок, % 3,23*0,01 ! 1.05 3,35*0,01** 1.04

Лактоза, % 5,09*0,10 1 4.31 5,14*0.11 4,66

Минеральные вешества. % 0,71 ±0,06 ] 35,89 0,95*0,04** 14,01

Примечание: *Р>0,95, ** Р>0,99

Таблица 5 - Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактирования_

Группа Удой, кг Жир, % Белок, %

М±ш Су, % М±ш Су, % М±т Су, %

Первый опыт

Котроль-ная 4763,8*209,23 12,42 3,67*0,05 3,83 3,27*0,03 2,78

I опытная 4996,4*229,08 12,96 3,71*0,05 4,39 3,28*0,05 3,56

II опытная 5176,4*175,88* 8,98 3,80*0,06* 6,84 3,34*0,03* 3,12

Второй опыт

Конроль-ная 3600,7*161,75 14,21 3,66*0,02 2,64 3,25*0,02 2,01

Опытная 4136,9*166,92* 14,04 3,81*0,03** 3,10 3,32*0,02* 2,10

Примечание: *Р>0,95, **Р>0,99

Во втором опыте удой за 305 дней лактации в контрольной группе составил 3600,7 кг, в опытной - выше на 536,2 кг или на 14,9% (Р>0,95). Содержание жира в молоке первотелок контрольной группы составило 3,66%, белка- 3,25%, в опытной - выше соответственно на 0,15% (Р>0,99) и 0,07% (Р>0,95).

Обобщая данные двух опытов можно сказать, что применение мн-нерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок способ-

ствует повышению величины налоя, содержания жира и белка в молоке. Увеличение содержания молочного жира и белка подтверждает принцип «дополняющего действия», при котором одновременное поступление всех основных питательных, минеральных веществ и витаминов из смеси кормов способствует повышенному липогенезу и синтезу белка в организме коров.

3.5 Химический состав н свойства молока коров-первотелок

Животные опытной группы второго опыта (табл. 6) достоверно превосходят контроль по содержанию в молоке сухих веществ на 0,61% (Р>0,99), COMO - на 0,41 (Р>0,99), жира - на 0,20 (Р>0,99), общего белка - на 0,12 (Р>0,99), сывороточных белков - на 0,08 (Р>0,95), цинка на 0,38 мг/кг (Р>0,95) и меди на 0,02 мкт/кг (Р>0,99).

Наибольшее количество каротина в молоке коров-первотелок опытной группы (113,86 мкг %). Они превосходят контрольных животных по данному показателю на 7,5 мкг % (Р>0,95), то есть первотелки опытной группы способны лучше использовать каротин корма.

Разница между группами в пользу опытной по казеину (+0,04%), лактозе (+0,05%), кальцию (+8,0 мг%), фосфору (+5,4 мг%) и витамину С (+0,2 мг/л) статистически недостоверна. Наиболее калорийным за счет повышенного содержания питательных веществ оказалось молоко первотелок опытной группы (75,72 ккал или 18,10 кДж). Они превосходят контроль по данному показателю на 2,78 ккал или на 0,70 кДж. Титруемая кислотность молока в контрольной группе 17,6 °Т, в опытной - выше на 0,4 °Т. Бактериальная обсемененность молока в опытной и контрольной группах одинакова.

Данные, полученные при определении количества жировых шариков в молоке, выявили незначительное увеличение их числа у животных опытной группы. В 1 мл молока в контрольной группе 5,89 млрд..жировых шариков, в опырюй - выше на 0,08 млрд. или на 1,4%. Самые крупные жировые шарики также в молоке коров опытной группы. Средннй их диаметр составляет 3,06 мкм, что больше, чем в контроле на 0,09 мкм или на 3,0% . Исследования показали, что высокое содержание жировых шариков диаметром менее 1 мкм содержится в молоке первотелок контрольной группы (2,97%), в опытной - данный показатель составляет 3,06%.

Наши исследования свидетельствуют о том, что применение минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок позволяет улучшить качественный состав и питательную ценность молока.

Таблица б - Химический состав и свойства молока коров-первотелок

Группа

Показатель Контрольная Опытная

М±ш М±ш

Сухое вещество, % 12,6510,15 13,2610,15**

СОМО, % 9,0310,12 9,4410,16**

Жир, % 3,62+0,06 3,8210,04**

Обший белок, *!о 3,23±0,01 3,3510,01**

в том числе: ■

казеин, % 2,6610,02 2,7010,02

альбумины* глобулины, % 0,57±0,02 0,6510,03*

Лактоза, % 5.0910.1 5.1410,11

Кальций, мг % 100,0±3,65 108,013,74

Фосфор, мг % 90,4012,79 95.8011,67

Цинк, мг/кг 1.88Ю.1 2.2бЮ,14*

Медь, м к г/к г 0,04±0,004 0,0610,004**

Каротин, мкг % 106,3612,70 113,8611,44*

Витамин С, мг/л 14.20±0,54 14,4010,26

Плотность, кг/м* 1,02710,8 1,02810,3

Титруемая кислотность, ® Т 17,6010,4 18.00Ю.5

Бактериальная обсемененность по редуктаз-ной пробе, группа 1,9010,05 1,9(НЮ,03

Количество жировых шариков в 1 мл молока, млрд. 5,89±0,14 5,9710,18

Средний диаметр жировых шариков, мкм 2.9710,04 3,0610,04

Количество мелких жировых шариков (диаметром менее 1 мкм). % 17,38Ю,19 16,96±0,13

Калорийность, ккал 72,94 75,72

Калорийность, кДж 17,40 18,10

Примечание: * Р>0,95, ** Р>0,99

Очевидно, что микроэлементы и витамины оказывают влияние не только на микробиологические процессы, обмен веществ в организме животного, но и на синтез компонентов молока через ферментативно-гормонапьную систему.

З.б Воспроизводительная функция короп-нериотелок

В первом опыте продолжительность сервис-периода наибольшая у первотелок контрольной группы (124 дня), наименьшая у животных II опытной группы (113 дней), а в I опытной - данный показатель занимает промежуточное положение (123 дня). Разница по сервис-периоду между контрольной и II опытной группами статистически

достоверна при Р>0,95. Индекс осеменения в контрольном группе ранен 2,25. н I опытной - меньше на 0,08 пли на 3,6%, но П • на 0,25 или на 11.1%.

Во шороч опыте продолжи (емьиость сервис-периода у первотелок контрольной группы составляла 126 дней, опытной - меньше на 9 дней (Р>0,95). Индекс осеменения в контрольной группе равен 2,32, в опытной - меньше на 0,19 или на 8,2%.

3.7 Переваримость н усвояемость питательных веществ кормов коровами-первотелками

Включение в рацион коров-первотелок биологически активных веществ оказало влияние на переваримость питательных веществ кормов. При почти одинаковой даче кормов у коров II опытной группы поедаемость была выше, чем у первотелок контрольной группы, так как остатков корма в среднем на 0,32 кг (4,5%) оставалось меньше, С выделением кала обстояла та же ситуация: животные II опытной выделяли его меньше, чем коровы контрольной группы на 2,85 кг или на 8,1%. Животные I опытной группы занимают промежуточное положение. По сравнению с контрольной группой остатков корма было меньше в среднем на 0,12 кг (1,7%), а выделено кала - меньше на 0,15 кг или на 0,4%.

Высокая переваримость сухого вещества (69,13%), сырого протеина (71,51), сырого жира (61,35), БЭВ (75,63%) была у животных, которым скармливали минерально-витаминные добавки (рис.2). Они переваривали лучше сухое вещество корма на 4,81% (Р>0,95), сырой протеин — на 4,30, сырой жир — на 6,33, сырую клетчатку — на 6,68, БЭВ - на 3,63%, чем контрольные животные. В I опытной группе, где коровам помимо основного рациона скармливали микроэлементы, коэффициенты переваримости питательных веществ также отличаются от коэффициентов в контрольной. Первотелки I опытной группы лучше переваривали сухое вещество на 1,39%, сырой протеин - на 2,01, сырой жир - на 2,48, сырую клетчатку - па 2,54 и БЭВ -1,07%.

Рацнон, нормированный по основным питательным и биологически активным веществам (микроэлементам и витаминам), переваривается и усваивается коровами значительно лучше. Баланс азота положительный только у первотелок II опытной группы (+1,6 г). Наибольшего отрицательного значения он достигает у контрольных животных (-3,4 г).

БЭВ

II опытная ^ I опытная контрольная

□ контрольная □ I опытная SII опытная

Рис.2 Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов: C.B. - сухое вещество; С.П. - сырой протеин; С.Ж. - сырой жир; С.К.— сырая клетчатка; БЭВ - безазотистые экстрактивные вещества

В I опытной группе баланс азота занимает промежуточное значение (-1,4 г). Однако все подопытные коровы хорошо усваивали азот (24,5-29,5%) от принятого с кормом, причем лучше его использовали животные II онытной группы, что говорит о положительном влиянии минеральных веществ и витаминов на азотистый обмен. Баланс кальция и фосфора у всех подопытных животных положительный. Причем процент их использования наиболее высокий во II опытной группе (кальция - 37,2, фосфора - 38,3), что обусловлено благоприятным влиянием микроэлементов и витаминов на усвоение кальция и фосфора. Данные статистически достоверны

У первотелок опытных групп отмечена тенденцня к лучшему использованию валовой и обменной энергии на производство молока и к сокращению тепловых потерь (табл. 7). Животным» опытных групп меньше выделено энергии с калом на 1,74-3,45%, значит, они лучше усваивали питательные вещества корма. Первотелками I опытной группы переварено энергии больше на 2,83 МДж или на 1,74%, II опытной - на 16,02 МДж или на 5,19% по сравнению с контролем.

Таблица 7 - Среднесуточное рас преде, ієн не и использование энергии V подопытных животных

Показатель контрольная Группа I опытная 11 опытная

Потреблено ВЭ корма, МДж 344,23 354.53 364,03

Выделено с калом, МДж % от ВЭ Переварено энергнн, МДж % от ВЭ 120,92 35,13 223.31 ~ 64,87 118,39 33.39 236,14 66.61 115,6 Г 31,68 "249,33 68,32

Выделено с мочой % от ПЭ 14,77 6.61 18.00 7.62 20,94 8,40

Выделено с газами % от ПЭ 16,10 7.21 19,85 8,41 24,40 9,79

Обменная энергия, МДж % от ВЭ 192,40 55,89 198,29 55,90 203,99 55.90

Теплопродукция, МДж % от ОЭ 130,84 68,01 132,77 66,96 133,43 65,41

Энергия продукции, МДж 61,56 65,52 70,56

Эффективность использования ОЭ на продукцию, % 31,99 33,04 34,59

Количество обменной энергии от валовой во всех подопытных группах составило 55,90%. Теплопродукция от обменной энергии была в пределах 65,41-68,01%. Наименьшее ее количество во I и II опытных группах - 66,96 и 65,41% . Энергия, затраченная на производство молока, в контрольной группе составила 61,56 МДж, в I опытной — выше на 3,96 МДж или на 6,43%, во II - на 9,0 или на 14,62%.

Таким образом, при скармлнвании животным кормов, сбалансированных в рационе по микроэлементам и витаминам, в рубец помимо основных питательных- веществ поступают биологически активные вещества. Повышение молочной продуктивности коров объясняется тем, что под действием минеральных веществ и витаминов активизируются микроорганизмы рубца жвачных, интенсивнее протекают пищеварительные процессы, улучшается обмен веществ.

3.9 Экономическая эффективность использования минсраль-ио-шгпшшшых добавок в рационе коров-псрвотслок

В первом опыте у опытных ко ров-первотелок отмечается незначительное снижение затрат кормов на образование 1 кг натурального

2(1

молока - па 0,03-0,04 корм, ед.; на образование 1 кг молока базисной жирности (3.6%) - на 0,05-0,10 корм, од.; на образование 1 кг молочного жира на 1,40-2,60 корм. ед. по сравнению с первотелками кон-¡родьной труппы.

Биологическая эффективность коров-первогелок в нервом опыте у коров II опытной группы составила 60,89%. что выше, чем у контрольной - на 8,49% и на 3,40%, чем у животных I опытной группы. Во втором опыте биологическая 'эффективность корок-первотел о к опытной группы равна 41,67%, что выше, чем в контрольной на 6,90%, Ото объясняется тем, что у коров-первотелок опытных групп увеличивается надой (на 12,5-14,0%) н содержание сухого вещества в молоке (на 4,9-6,3%), а разница по живой массе у подопытных животных незначительная (1,0-1,5%).

Экономическая оценка показала, что с применением минерально-витаминных добавок в рационе коров-первотелок уменьшается себестоимость I ц молока и увеличивается прибыль ог реализации продукции (табл. 8).

Таблица 8 — Экономические показатели применения минерально-витаминных добавок в рационе коров-первотелок за 100 дней лактации (первый опыт)__

Показатель Группа

Контрольная 1 опытная Н опытная

Валовое производство натурального молока, ц 237,22 256,20 266,94

Валовое производство молока базисной жирности (3,6%), ц 240,83 265,94 291,22

Реализационная пена 1 ц молока, руб. 255 255 255

Выручка от реализации молока, тыс. руб. 61.412 67.815 74,261

Полная себестоимость производства молока, тыс, руб. 48,407 49,292 50,012

Себестоимость 1 ц молока, руб. "201 ІЯ5 ~ 172

Прибыль ог реализации молока, тыс. руб. 13,005 18,523 24,249

Рентабельность производства молока, % 27 38 49

Таким образом, нормированное кормление коров-первотелок в первые 100 дней лактации - экономически эффективный прием повышения молочной продуктивности коров, улучшения качественного состава молока и снижения его себестоимости.

Выводы

Результаты научно-хозяйственных, физиологических опытов по изучению эффективности минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок в первые 100 дней лактировання дают основания сделать следующие выводы:

1. За 100 дней лактировання коровами-первотелками первого опыта было потреблено кормов по питательности 1643-1755 корм, ед.; 10,4810,58 МДж обменной энергии на 1 кг сухого вещества; 171,0-182,2 кг переварнмого протеина и 118,8-122,5 кг Сахаров; животными второго опыта, соответственно: 1330-1390; 10,14-10,17; 149,7-156,7 и 97,998,1.

2. Растительные корма, в условиях Удмуртской Республики, дефицитны по содержанию меди на 7-14%, цинка - на 27-32, кобальта - на 71100, йода-на 57-62; каротина - на 51-72, витаминов: Д - на 98-99 и Е - на 8-25%, что не позволяют получить высокие надои от коров-первотелок. Для обеспечения потребности молочного скота в этих элементах необходимы кормовые добавки, состоящие из солей цинка, меди, кобальта, йода и витаминов - ретинола, кальциферола, токоферола.

3. Потребление коровами-первотелками кормов, обогащенных биологически активными веществами, положительно сказалось на молочной продуктивности. Надои у первотелок опытных групп увеличились за первые 100 дней лактации в первом опыте на 247,7 кг молока или на 12,5% (Р>0,95), во втором - на 181 кг или на 13,9% (Р>0,99), за 305 дней лактации в первом опыте - на 412,6 кг или на 8,7% (Р>0,95) и во втором - на 536,2 кг или на 14,9% (Р>0,95).

4. Биохимические показатели сыворотки крови коров-первотелок на рационах с применением минерально-витаминных добавок были в пределах физиологической нормы. В нервом и во втором опытам содержание общего белка в крови составило 8,59 и 7,90 г%; кальция -10,50 и 11,60 мг%; неорганического фосфора - 5,73 и 5,74 мг%; каротина - 0,38 и 0,32 мг%; Сахаров - 41,97 и 50,08 мг%; резервной щелочности - 52,30 и 54,06 об/%С02.

5. Применение минерально-витаминных добавок привело к изменению химического состава молока. Содержание жира в молоке первотелок опытных групп в первом и во втором опытах увеличилось на 0,20-0,26% (Р>0,95), белка - на 0,09-0,12% (Р>0,95). Животные опытной группы второго опыта достоверно превосходили контроль по со-

держанию в молоке сухих веществ (+0,61%), СОМО (40,41%), сывороточных белков (40,08%), каротина (+7,50 мкг%), цинка (+0,38 мг/кг) и меди (+0,02 мкг/кг).

6. Полноценность рационов коров-первотелок положительно сказалось на воспроизводительных показателях. Продолжительность сервис-периода у опытных животных 113 и 117 дней, что меньше на 11 и 9 дней по сравнению с контролем.

7. При нормированных рационах коровы-первотелки имели высокую переваримость сухого вещества (6913%), сырого протеина (71,51%), сырого жира (61,35%), сырой клетчатки (58,67%) и БЭВ (75,63%). Первотелки И опытной группы лучше переваривали сухое вещество корма на 4,81% (Р>0,95), сырой протеин - на 4,30, сырой жир - на 6,33, сырую клетчатку - на 6,68 и БЭВ - на 3,63% по сравнению с контрольными животными.

8. Рацион, нормированный по основным питательным и биологически активным веществам (микроэлементам и витаминам) усваивается ко-ровамн-первотелками значительно лучше. У животных II опытной группы баланс азота (+1,6 г), кальция (+22,0) и фосфора (+11,0) положительный и процент их использования соответственно высокий: 29,5; 37,2 и 38,3%, что выше по сравнению с коровами-первотелками контрольной группы-на5,0; 17,Ои 13,0%.

9. У опытных первотелок отмечена тенденция к сокращению тепловых потерь и лучшему использованию обменной энергии на производство молока - 34,59%, что выше по отношению к контрольным животным на 2,60%.

10. Применение биологически активных веществ в рационах коров-первотелок экономически выгодно. Уровень рентабельности производства молока, в первом опыте, в контрольной группе составил 27%, в опытных - соответственно 38 и 49%. У опытных коров-первотелок отмечается снижение затрат кормов на образование 1 кг натурального молока на 3,62 и 4,82% по сравнению с контрольными животными.

Пред л оженил производству

1. Эффективное действие на молочную продуктивность коров и качество молока оказывает комплексное использование в рационах минеральных веществ и витаминов. В условиях Удмуртской Республики коровам-первотелкам в первые 100 дней лактации дополнительно к основному рациону рекомендуем ввести в расчете на 1 кг сухого вс-

Выводы

Результаты научно-хозяйственных, физиологических опытов по изучению эффективности минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок в первые 100 дней лактирования дают основания сделать следующие выводы:

1. За 100 дней лактирования коровами-норвотелками первого опыта было потреблено кормов по питательности 1643-1755 корм, ед.; 10,4810,58 МДж обменной энергии на 1 кг сухого вещества; 171,0-182,2 кг нереваримого протеина и 118,8-122.5 кг Сахаров; животными второго опыта, соответственно: 1330-1390; 10,14-10,17; 149,7-156,7 и 97,998,1.

2. Растительные корма, в условиях Удмуртской Республики, дефицитны по содержанию меди на 7-14%, цинка - на 27-32, кобальта - на 71100, йода-на 57-62; каротина - на 51-72, витаминов: Д- на 98-99 и Е - на 8-25%, что не позволяют получить высокие надои от коров-первотелок. Для обеспечения потребности молочного скота в этих элементах необходимы кормовые добавки, состоящие из солей цинка, меди, кобальта, йода и витаминов - ретинола, кальциферола, токоферола.

3. Потребление коровами-первотелками кормов, обогащенных биологически активными веществами, положительно сказалось на молочной продуктивности. Иадои у первотелок опытных групп увеличились за первые 100 дней лактации в первом опыте на 247,7 кг молока или на 12,5% (Р>0,95), во втором - на 181 кг или на 13,9% (Р>0,99), за 305 дней лактации в первом опыте - на 412,6 кг или на 8,7% (Р>0,95) и во втором - на 536,2 кг или на 14,9% (Р>0,95).

4. Биохимические показатели сыворотки крови коров-первотелок на рационах с применением минерально-витаминных добавок были в

„пределах физиологической нормы. В первом втором опытах со-_ держание общего белка в крови составило 8,59 и 7,90 г%; кальция -10,50 и 11,60 мг%; неорганического фосфора - 5,73 и 5,74 мг%; каротина - 0,38 и 0,32 мг%; Сахаров - 41,97 и 50,08 мг%; резервной щелочности - 52,30 и 54,06 об/%С02.

5. Применение мннерально-внтаминных добавок привело к изменению химического состава молока. Содержание жира в молоке первотелок опытных групп в первом и во втором опытах увеличилось на 0,20-0,26% (Р>0,95), белка - на 0,09-0,12% (Р>0,95). Животные опытной группы второго опыта достоверно превосходили контроль ПО СО-

держанию в молоке сухих веществ (+0,61%), СОМО (+0,41%), сывороточных белков (+0,08%), каротина (+7,50 мкг%), цинка (+0,38 мг/кг) и меди (+0,02 мкг/кг).

7. При нормированных рационах коровы-первотелки имели высокую переваримость сухого вещества (6913%), сырого протеина (71,51%), сырого жира (61,35%), сырой клетчатки (58,67%) и БЭВ (75,63%). Первотелки II опытной группы лучше переваривали сухое вещество корма на 4,81% (Р>0,95), сырой протеин - на 4,30, сырой жир - на 6,33, сырую клетчатку - на 6,68 и БЭВ - на 3,63% по сравнению с контрольными животными.

8. Рацион, нормированный по основным питательным и биологически активным веществам (микроэлементам и витаминам) усваивается коровами-первотелками значительно лучше. У животных II опытной группы баланс азота (+1,6 г), кальция (+22,0) и фосфора (+11,0) положительный и процент их использования соответственно высокий: 29,5; 37,2 и 38,3%, что выше по сравнению с коровами-первогелкамн контрольной группы - на 5,0; 17,0 и 13,0%.

10. Применение биологически активных веществ в рационах коров-первотелок экономически выгодно. Уровень рентабельности производства молока, в первом опыте, в контрольной группе составил 27%, в опытных - соответственно 38 и 49%. У опытных коров-первотелок отмечается.снижение,затрат кормов на образование 1 кг натурального^ молока на 3,62 и 4,82% по сравнению с контрольными животными.

Предложения производству I. Эффективное действие на молочную продуктивность коров и качество молока оказывает комплексное использование в рационах минеральных веществ и витаминов. В условиях Удмуртской Республики коровам-первотелкам в первые 100 дней лактации дополнительно к основному рациону рекомендуем ввести в расчете на 1 кг сухого ве-

щества корма: меди - 0,9 мг, цинка - 17, кобальта - 0,6, йода - 0,5, каротина-25 мг, витаминаД-875 МЕ и Е-6 мг.

2. Недостаток витаминов в рационах коров-первотелок, в зимне* весенний период, можно восполнять витаминизированным рыбьим жиром по 45 мл два раза в неделю и ежедневной дачей 600 г проро-щенного зерна или внутримышечным введением тривита по 2,5 мл один раз в неделю.

Список научных работ, опубликованных но теме диссертации

1. Ижболдина С.Н., Мухачева Л.Р. Влияние сбалансированного рациона на молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы // Материалы XX научно-практической конференции Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. -Ижевск: «Шел», 2000. - С. 91-92.

2. Ижболдина С.Н., Мухачева Л.Р. Переваримость питательных веществ кормов при сбалансированном кормлении коров-первотелок в период раздоя // Труды науч.-практ. конф. «Аграрная наука на рубеже тысячелетий». - Ижевск: «ШЕП», 2001. - С. 52-55.

3. Мухачева Л.Р. Люпин и его использование в рационах коров-первотелок при раздое//Труды регнн. науч.-практ. конф. «Аграрная наука - состояние и проблемы». Том1. - Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 2002.-С. 166-168.

4. Мухачева Л.Р. Влияние уровня и типа кормления на химический состав молока коров-первотелок // Перспективы развития регионов России в XXI веке. Том 1. - Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 2002. - С. 153-156.

5. Мухачева Л.Р. Морфо-функциональные свойства вымени коров-первотелок НПО «Животноводческий комплекс» УГНИИСХ Й Перспективы развития регионов России в XXI веке. Том 1. — Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 2002. - С. 156-158.

6. Мухачева Л.Р., Аккузин П.А. Влияние мннерадьно-витамннных добавок на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок // Материалы науч.-произв. конф., проходившей в СХПК им. Мичурина Вавожского р-на «Эффективность адаптивных технологий». - Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 2003. - С. 226-228.

p.-8 6 8

На правах рукописи

Мухачева Лейсан Ринатовна

Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-

пестрой породы

06.02.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Сдано в набор 24.12.2003 г. Подписано в печать 25.12.2003 г. Формат 60x84/16. Объем 1 печ. л. Тираж 100 экз. Заказ №7121. Гарнитура Times New Roman Отпечатано на Rex Rotary

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухачева, Лейсан Ринатовна

Введение

1 Обзор литертуры

Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота

1.1 Технология выращивания ремонтных телок, нетелей, способствующая повышению молочной продуктивности V

1.2 Раздой коров-первотелок

1.3 Характеристика черно-пестрой, голштинской пород по молочной продуктивности коров

1.4 Влияние сбалансированного рациона на повышение молочной продуктивности коров

1.4.1 Влияние основных питательных веществ на молочную продуктивность

1.4.2 Роль биологически активных веществ в повышении молочной продуктивности коров

2 Материал и методика исследований

3 Результаты исследований

3.1 Кормление коров-первотелок

3.2 Биохимические показатели крови

3.3 Экстерьерная оценка животных

3.4 Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок

3.5 Молочная продуктивность коров-первотелок

3.6 Химический состав и свойства молока коров-первотелок

3.7 Воспроизводительная функция коров-первотелок

3.8 Переваримость и усвояемость питательных веществ кормов коровами-первотелками

3.9 Экономическая эффективность

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы"

Актуальность темы. В настоящее время главной задачей в области молочного скотоводства России является увеличение продуктивности сельскохозяйственных животных и получение молочной продукции высокого качества.

Повышение молочной продуктивности коров и применение неполноценных кормов приводит к тому, что рационы не обеспечивают потребности животных в отдельных питательных, минеральных веществах и витаминах. В результате этого появляется необходимость применения белково-минерально-витаминных добавок и премиксов в кормлении молочных коров (С.Г. Шаловило, 2000; В. Гридин, 2001; С.Г. Кузнецов, В.И. Калашник, 2002; Р.Фриндберг, В. Пузанова, 2002, Н.Г. Фенченко, Ф.Г. Сиразетдинов, 2003; П.И. Зеленков, С.Н. Ижболдина, 2003).

В результате, из-за различий в почвенно-климатических и погодных условиях в разных зонах страны, необходимо при организации кормления животных учитывать фактический химический состав кормов и их питательность (М.Ф. Кузнецов, 1994; С.Н. Ижболдина, 1999; Р.Н. Уельданов, 2000; Н.А. Викулов, 2002; А.И. Любимов, Е.М. Кислякова, 2002; Л.И. Подобед, 2002; А.А. Менькова, 2003).

При сложившихся в Удмуртской Республике типе и уровне кормления молочных коров, применение в их рационах минерально-витаминных добавок является целесообразным. При силосно-концентратном типе кормления питательные вещества в организме животных усваиваются плохо, коэффициенты переваримости низкие и баланс азота, кальция и фосфора часто бывает отрицательный, что в итоге приводит к снижению продуктивности и производству некачественной продукции. По данным Республиканского центра агрохимслужбы «Удмуртский» во всех зонах республики корма характеризуются высоким содержанием железа, марганца, низким - кобальта, цинка, йода, меди и дефицитом витаминов (ретинол, кальциферол и токоферол). Изучение минерального и витаминного состава основных кормов в опытном научно-техническом предприятии «Первомайское» Удмуртского государственного научно-исследовательского института подтвердило эти данные, поэтому разработка полноценных рационов для коров-первотелок в первые 100 дней лактации имеет научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Для полной реализации наследственного потенциала коров-первотелок необходимо создать им оптимальные условия кормления. Цель работы - определение эффективности влияния минерально-витаминных добавок на молочную продуктивность коров-первотелок за 100 и 305 дней лактации. В связи с этим поставлены задачи: определить химический состав кормов, применяемых в исследовании; разработать дозы введения микроэлементов и витаминов в рацион опытных коров-первотелок; определить биохимические показатели крови; провести экстерьерную оценку животных; проанализировать морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок при разном уровне потребления минерально-витаминных добавок; изучить влияние нормированного кормления на молочную продуктивность коров, качественный состав молока, воспроизводительные показатели коров; определить переваримость, усвояемость питательных веществ кормов и использование валовой энергии рационов, обогащенных минерально-витаминными добавками; дать экономическую оценку эффективности применения минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности и качественного состава молока коров-первотелок.

Научная новизна работы заключается в том, что разработаны дозы введения микроэлементов и витаминов в рацион коров-первотелок в условиях Удмуртской Республики (меди - 0,9 мг, цинка - 17, кобальта - 0,6, йода - 0,5, каротина — 25 мг, витамина Д — 875 ME и Е - 6 мг в расчете на 1 кг сухого вещества корма), изучен качественный состав молока голштинизированных коров-первотелок черно-пестрой породы, определена переваримость и усвояемость питательных веществ кормов, использование валовой энергии в их организме.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработаны рационы кормления коров-первотелок за 100 дней лактации, основу которых составляют: сочные корма - 52%, грубые - 13, концентрированные - 35, а дополнительным источником минеральных веществ и витаминов использована минерально-витаминная добавка. Применение разработанных рационов позволило повысить надой молока за 100 дней лактации на 12,5-13,9%, содержание жира - на 0,20-0,26%, белка - на 0,090,12%. Технология внедрена в экспериментальном производстве УГНИИСХ в 1999-2002 гг. Практическая ценность работы подтверждается включением ее в тематический план УГНИИСХ по «Программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1999-2002 годы», утвержденной Россельхозакадемией и Правительством РФ; раздел «Зоотехния», шифр: 01.02.05.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Мухачева, Лейсан Ринатовна

выводы

Результаты научно-хозяйственных, физиологических опытов по изучению эффективности минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок в первые 100 дней лактирования дают основания сделать следующие выводы:

1. За 100 дней лактирования коровами-первотелками первого опыта было потреблено кормов по питательности 1643-1755 корм, ед; 10,48-10,58 МДж обменной энергии на 1 кг сухого вещества; 171,0-182,2 кг переваримого протеина и 118,8-122,5 кг Сахаров; животными второго опыта, соответственно: 1330-1390; 10,14-10,17; 149,7-156,7 и 97,9-98,1.

2. Растительные корма, в условиях Удмуртской Республики, дефицитны по содержанию меди на 7-14%, цинка — на 27-32, кобальта - на 71-100, йода - на 57-62; каротина - на 51-72, витаминов: Д - на 98-99 и Е - на 8-25%, что не позволяют получить высокие надои от коров-первотелок. Для обеспечения потребности молочного скота в этих элементах необходимы кормовые добавки, состоящие из солей цинка, меди, кобальта, йода и витаминов - ретинола, кальциферола, токоферола.

3. Биохимические показатели сыворотки крови коров-первотелок на рационах с применением минерально-витаминных добавок были в пределах физиологической нормы. В первом и во втором опытах содержание общего белка в крови составило 8,59 и 7,90 г%; кальция - 10,50 и 11,60 мг%; неорганического фосфора - 5,73 и 5,74 мг%; каротина - 0,38 и 0,32 мг%; Сахаров - 41,97 и 50,08 мг%; резервной щелочности - 52,30 и 54,06 об/%С02.

4. Потребление коровами-первотелками кормов, обогащенных биологически активными веществами, положительно сказалось на молочной продуктивности. Надои у первотелок опытных групп увеличились за первые 100 дней лактации в первом опыте на 247,7 кг молока или на 12,5% (Р>0,95), во втором - на 181 кг или на 13,9% (Р>0,99), за 305 дней лактации в первом опыте - на 412,6 кг или на 8,7% (Р>0,95) и во втором - на 536,2 кг или на 14,9% (Р>0,95).

5. Применение минерально-витаминных добавок привело к изменению химического состава молока. Содержание жира в молоке первотелок опытных групп в первом и во втором опытах увеличилось на 0,20-0,26% (Р>0,95), белка -на 0,09-0,12% (Р>0,95). Животные опытной группы второго опыта достоверно превосходили контроль по содержанию в молоке сухих веществ (+0,61%), СОМО (+0,41%), сывороточных белков (+0,08%), каротина (+7,50 мкг%), цинка (+0,38 мг/кг) и меди (+0,02 мкг/кг).

7. При нормированных рационах коровы-первотелки имели высокую переваримость сухого вещества (69,13%), сырого протеина (71,51%), сырого жира (61,35%), сырой клетчатки (58,67%) и БЭВ (75,63%). Первотелки II опытной группы лучше переваривали сухое вещество корма на 4,81% (Р>0,95), сырой протеин - на 4,30, сырой жир - на 6,33, сырую клетчатку - на 6,68 и БЭВ - на 3,63% по сравнению с контрольными животными.

8. Рацион, нормированный по основным питательным и биологически активным веществам (микроэлементам и витаминам) усваивается коровами-первотелками значительно лучше. У животных II опытной группы баланс азота (+1,6 г), кальция (+22,0) и фосфора (+11,0) положительный и процент их использования соответственно высокий: 29,5; 37,2 и 38,3%, что выше по сравнению с коровами-первотелками контрольной группы - на 5,0; 17,0 и 13,0%.

49%. У опытных коров-первотелок отмечается снижение затрат кормов на образование 1 кг натурального молока на 3,62 и 4,82% по сравнению с контрольными животными.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

2. Недостаток витаминов в рационах коров-первотелок, в зимне-весенний период, можно восполнять витаминизированным рыбьим жиром по 45 мл два раза в неделю и ежедневной дачей 600 г пророщенного зерна или внутримышечным введением тривита по 2,5 мл один раз в неделю.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Высокая продуктивность молочного скота и рациональное использование кормов возможны при условии нормированного кормления животных. В настоящее время в большинстве хозяйств Удмуртской Республики рационы коров имеют дефицит микроэлементов и витаминов. Анализ рационов, применяемых в ОНТП «Первомайское» УГНИИСХ показал, что в них наблюдается недостаток меди на 7-14%, цинка — на 27-32, кобальта — на 71-100, йода - на 57-62, каротина - на 51-61, витаминов Д - на 98-99 и Е - на 8-25%. Для устранения указанных элементов питания с учетом химического состава кормов хозяйства, потребностей животных, в соответствии с детализированными нормами кормления была выявлена оптимальная схема введения минерально-витаминных добавок для коров в первые 100 дней лактирования с последующим положительным влиянием на всю лактацию.

Коровы-первотелки опытных групп получали минерально-витаминные добавки, в состав которых входили: медь сернокислая (58 мг), цинк сернокислый (1150 мг), кобальт хлористый (37,5 мг), йодистый калий (10 мг) и витамины A, D, Е. Недостаток витаминов в первом опыте восполняли 45 мл рыбьего жира два раза в неделю и ежедневной дачей в среднем 600 г пророщенного зерна овса, во втором — внутримышечным введением 2,5 мл тривита один раз в неделю.

Применение в рационах коров биологически активных веществ привело к нормализации содержания в крови каротина и щелочного резерва. В начале опыта по данным показателям отмечались отклонения. На третьем месяце лактации у опытных первотелок наблюдалось повышение каротина на 0,20 -0,23 мг% (Р>0,95) и резервной щелочности - на 7,53 - 9,20 об/%С02 (Р>0,95). По данным Л.И. Зинченко и И.Е. Погореловой (1980), минеральные подкормки практически не влияют на содержание общего белка в сыворотке крови. Но в наших исследованиях у коров опытных групп отмечалось увеличение белка на

0,51 - 1,25 г% (Р>0,99) и сахара на 1,32 - 3,27 мг% (Р>0,95). Это связано, по-видимому, с недостаточным поступлением протеина и сахара в рационах коров-первотелок до опытного кормления. Во время опыта дефицит данных веществ мы восполняли зерносмесью собственного производства (29,0% овса, 23,5 -отрубей, 16,5 - пшеницы, 13,0 - ячменя, 12,0 - гороха и 6,0% люпина), патокой и свеклой. Результаты наших исследований согласуются с данными М.Г. Бабакиной (1998) которая отмечает, что при использовании минерально-витаминного премикса у коров в сыворотке крови повышается общий белок, каротин, кальций и неорганический фосфор. Обмен веществ характеризуется протеканием тесно связанных друг с другом химических процессов, ведущую роль в которых играет белок, содержание которого в плазме крови говорит о физиологическом благополучии организма животных (Т.Е. Ткаченко, 2003).

По мнению многих ученых (Н.М. Костомахин, 1991; П.И. Зеленков, В.Н. Приступа, В.К. Осипов, 1996; Н. Казаровец и др., 2001 ) комплектование молочных ферм, комплексов лучше проводить коровами, имеющими крепкий тип конституции. В нашем опыте подопытные животные высоконогие, имели глубокую и относительно широкую грудь, удлиненное туловище, что соответствует параметрам молочного типа телосложения. Между коровами контрольных и опытных группа по промерам и индексам телосложения достоверных различий не выявили.

На молочную продуктивность коров оказывают влияние морфологические признаки и функциональные свойства вымени (А.Г. Тараненко, 1986; О.А. Краснова, 1995; С.Н. Ижболдина, 1997; В.А. Сергеева, 1997). Подопытные первотелки имели хорошо развитую молочную железу с быстрым спаданием после доения. У большинства коров (78-86%) вымя ваннобразной формы. Сравнивая морфологические признаки вымени между животными контрольных и опытных групп существенной разницы не обнаружено.

При сравнении функциональных свойств вымени подопытных коров-первотелок по двум опытам высокой разницы нет. Опытные животные имели более высокую интенсивность молокоотдачи и меньшее холостое доение по сравнению с контролем, но данные недостоверны.

Различия у коров в форме, развитии и функциональных особенностях вымени в значительной степени обусловлены наследственностью (J.R. Oldenbrook, 1978; А.Г. Тараненко, 1986), что позволяет говорить о необходимости оценки и отбора животных с учетом развития молочной железы.

Анализируя экстерьерные особенности, морфологические и функциональные свойства вымени коров-первотелок можно отметить, что нормированное их кормление позволит более полно использовать резервы для повышения продуктивности и снижения себестоимости продукции.

В наших исследованиях надои молока первотелок опытных групп за 100 дней лактации достоверно повысились на 158,2-247,7 кг (12,5-13,9%), содержание жира в молоке - на 0,20-0,26%, белка - на 0,09-0,12% по сравнению с контролем. Увеличение содержания молочного жира и белка подтверждает принцип «дополняющего действия», при котором одновременное поступление всех основных питательных, минеральных веществ и витаминов из смеси кормов способствует повышенному липогенезу и синтезу белка в организме коров.

Полноценность кормления в конечном итоге повлияла на повышение молочной продуктивности за всю лактацию. Применение минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок в первые 100 дней оказало благоприятное последствие на продуктивность второй половины лактации. Надой за 305 дней в опытных группах составил 4136,9-5176,4 кг молока, что на 412,6-536,2 кг или на 8,7-14,9% (Р>0,95) больше, чем в контрольных. Содержание жира в молоке опытных первотелок 3,80-3,81%, белка - 3,32-3,34%, что также выше на 0,13-0,15% (Р>0,99) и на 0,07% (Р>0,95) по сравнению с контрольными животными. Аналогичные результаты получены в исследованиях

Н.А. Богомолова, В.Ф. Гридина, Р.А. Лунева и др. (1987), которые указывают на значительный эффект последствия микроэлементов, особенно йода и кобальта.

Характер лактационной кривой - один из важных признаков, характеризующих конституционную крепость и секреторную функцию молочной железы. Опытные животные имели более высокий и устойчивый тип лактационной деятельности по сравнению с контролем.

Животные опытной группы достоверно превосходили контроль по содержанию в молоке сухих веществ на 0,61% (Р>0,99), СОМО - на 0,41 (Р>0,99), жира - на 0,20 (Р>0,99), общего белка - на 0,12 (Р>0,99), сывороточных белков - на 0,08 (Р>0,95), цинка - на 0,38 мг/кг, (Р>0,95), меди -на 0,02 мкг/кг (Р>0,99) и каротина - на 7,50 мкг% (Р>0,95). Наиболее калорийным за счет повышенного содержания питательных веществ оказалось молоко опытных первотелок (75,72 ккал или 18,10 кДж).

Данные, полученные при определении количества жировых шариков в молоке, выявили незначительное увеличение их числа у животных опытной группы. Самые крупные жировые шарики также в молоке опытных первотелок. Количество и размер жировых шариков обуславливают технологические свойства молока при сепарировании и переработке его в масло и сыр. Большие потери жира бывают в тех случаях, когда в молоке преобладают мелкие жировые шарики.

Наши данные свидетельствуют о том, что применение минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок позволяет улучшить качественный состав и питательную ценность молока. Очевидно, что микроэлементы и витамины оказывают влияние на микробиологические процессы, обмен веществ в организме животного, но и на синтез компонентов молока через ферментативно-гормональную систему. О положительном влиянии биологически активных веществ на молочную продуктивность указывают Л.И. Подобед (2002), Р.Фриндберг, В. Пузанова (2002).

Действие минерально-витаминных добавок на молочную продуктивность коров-первотелок сказалось как в первом исследовании, так и во втором. Питательность кормов, применяемых в научно-производственно-экспериментальном опыте была выше, чем в производственном. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона опытных животных больше на 0,41 МДж в первом опыте, что соответственно сказалась на надое, содержании жира и белка в молоке. Исследования В.В. Полежаева, А.В. Петрова (1991); Б. Абдалниязова (1998); А.Г. Козанкова, А.С. Шахова (2000) подтверждают влияние уровня кормления объемистых кормов на молочную продуктивность голштинизированных первотелок черно-пестрой породы. Они утверждают, что снижение концентрации обменной энергии в сухом веществе кормов приводит к уменьшению содержания компонентов в молоке.

Также более высокий генетический потенциал коров-первотелок первого исследования сыграл роль в получении большей молочной продуктивности. Необходимо отметить, что в первом опыте животных доили три раза, во втором - два. Е. Петухова и Н.Т. Емелина (1983) указывают на целесообразность применения трехкратного доения первотелок в первые 100 дней лактации, что позволяет на 10-15% повысить продуктивность коров и на 2-3% снизить заболеваемость их маститом. По данным А.Г. Тараненко (1986), чем меньше объем емкостной системы, тем чаще требуется выведение накопившегося молока из вымени для поддержания высокой функциональной активности молочной железы.

Кормление молочных коров, сбалансированное по всем элементам питания, в том числе по минеральным веществам и витаминам, обуславливает высокое качество половых клеток. Биологические полезные свойства минерально-витаминных добавок оказали положительное влияние на воспроизводительные показатели животных. У опытных первотелок продолжительность сервис-периода 113-117 дней, что меньше на 9-11 дней (Р>0,95) по сравнению с контролем. Также для характеристики оплодотворяемости использовали индекс осеменения, то есть количество осеменений коров на одно оплодотворение. Индекс осеменения в опытных группах равен 2,00-2,13, что также ниже на 0,190,25 чем данный показатель у сверстниц. Результаты наших исследований находят подтверждение в работах А.А. Шубина, JI.A. Шубиной (1995), С.Г. Кузнецова, В.И. Калашника (2001), Э.Грига (2003).

Получение высоких надоев и улучшение качественного состава молока коров обусловлена тем, что под действием минеральных веществ и витаминов активизируются микроорганизмы рубца жвачных, интенсивнее протекают пищеварительные процессы и улучшается обмен веществ (Н.А. Шманенко, П.П. Вилуйский, 1982; Р.Н. Уельданов, 2000; А.И. Любимов, Е.М. Кислякова, 2002). Применение в рационах коров-первотелок минерально-витаминных добавок оказало влияние на поедаемость и усвоение корма. Высокая переваримость сухого вещества (69,13%), сырого протеина (71,51%), сырого жира (61,35%), БЭВ (75,63%) была у животных, которым скармливали минерально-витаминные добавки. Первотелки II опытной группы переваривали лучше сухое вещество корма на 4,81% (Р>0,95), сырой протеин - на 4,30, сырой жир - на 6,33, сырую клетчатку - на 6,68, БЭВ - на 3,63%, чем контрольные первотелки. У первотелок, которые получали минерально-витаминные добавки баланс азота (+1,6 г), кальция (+22,0) и фосфора (+11,0) положительный и процент их использования наиболее высокий: 29,5; 37,2 и 38,3%, что выше по сравнению с коровами-первотелками контрольной группы - на 5,0; 17,0 и 13,0%. Это обусловлено благоприятным влиянием микроэлементов и витаминов на усвоение азота, кальция и фосфора. У опытных первотелок отмечена тенденция к сокращению тепловых потерь и лучшему использованию обменной энергии на производство молока — 34,59%, что выше в процентном выражении по отношению к контрольным животным на 2,60%. Эти данные согласуются с биохимическими показателями крови подопытных животных. Результаты наших исследований находят подтверждение в работах Ю.П. Палфия (1986), В. Гридина (2001), А.А. Меньковой (2003), Н.Г. Фенченко, Ф.Г. Сиразетдинова

2003). Они отмечают, что использование белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) в рационах коров обеспечивает повышение усвояемости питательных веществ кормов, положительный баланс микро-и макроэлементов.

Определение экономической эффективности применения минерально-витаминных добавок в рационах коров-первотелок в первые 100 дней лактации необходимо для объективной оценки такого приема повышения молочной продуктивности. Важным показателем экономической оценки производства продукции является его себестоимость. Расчеты показали, что полная себестоимость молока от опытных животных на 1,605-7,032 тыс. руб. выше, чем в контроле, так как возросли затраты денежных средств на оплату труда, общепроизводственные и другие расходы в связи с более высокой продуктивностью. Однако себестоимость 1 ц молока базисной жирности (3,6%) была ниже на 29-60 руб. От первотелок опытных групп получено прибыли больше на 11,244-12,290 тыс. руб. по сравнению с контрольными животными. Более рентабельным оказалось производство молока, когда коровам дополнительно скармливали кормовую добавку с биологически активными веществами.

Включение в рацион коров-первотелок в первые 100 дней лактации минерально-витаминных добавок способствует увеличению молочной продуктивности, улучшению качественного состава и питательной ценности молока, положительному влиянию на воспроизводительные показатели, повышению переваримости и усвояемости питательных веществ корма, лучшему использованию валовой и обменной энергии на производство молока и к сокращению тепловых потерь, снижению затрат кормов на производство продукции и является экономически эффективным приемом повышения молочной продуктивности животных.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Мухачева, Лейсан Ринатовна, Ижевск

1. Абдалниязов Б. Влияние кормления молодняка на молочную продуктивность первотелок // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№7.-С. 16-18.

2. Аветистов Р. Заменители цельного и обезжиренного молока в кормлении телят // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. №1. - С. 16-20.

3. Агафонов Н., Пищан С., Радченко В. Влияние промежуточного массажа вымени первотелок на их молочную продуктивность // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - №4. - С. 15-18.

4. Азимова Г.В. Влияние генотипа, продуктивности и свойств вымени на распространение мастита у коров черно-пестрой породы / Труды научно-практической конференции «Актуальные проблемы аграрного сектора». -Ижевск: Изд-во ИжГТУ, 1997. С. 4-5.

5. Анненикова Н., Галкина JI. Воспроизводительные качества голштинизированных коров-первотелок // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №6. - С. 31-32.

6. Апышков А.П., Баранов В.А., Коган Г.В. Способы выращивания голштинских телок в Татарстане // Зоотехния. 1995. - №6. - С. 20-21.

7. Арзуманян Е.А. Задачи селекции в совершенствовании уральского черно-пестрого скота // Повышение генетического потенциала молочного скота: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. М., 1986. - С. 206-213.

8. Арзуманян Е.А. Совершенствование уральского скота // Зоотехния. -1988.-№6.-С. 14-16.

9. Артюхин И.Н., Гриненко О.А. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. - №5. - С. 2-4.

10. Бабакина М.Г. Использование минерально-витаминного премикса для повышения полноценности рационов у черно-пестрых коров в периодраздоя / Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. Омск, 1998. - 14 с.

11. Баймишев X. Движение и воспроизводительная способность телок // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №4. - С. 34-36.

12. Баландин Ю.С., Бушнов В.Н., Могильцев В.И. Комплектование и использование высокопродуктивного стада. М.: Московский рабочий, 1988.- 171 с.

13. Барабанщиков Н. Технологические свойства молока черно-пестрых коров различной кровности по голштинам // Молочное и мясное скотоводство -2000.-№1,-С. 29-31.

14. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов. М.: Колос, 1980.-С. 209-227.

15. Беликова B.C. Выращивание телок при повышенных уровнях витаминов А и Е в рационе // Зоотехния. 1998. - №1. - С. 15-17.

16. Бич А.И., Сакса Е.И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных черно-пестрой породы. Л., 1984. - 91 с.

17. Богомолов Н.А., Гридин В.Ф., Лунева Р.А. и др. Резервы молочного скотоводства. Свердловск, 1989. - С. 64-79.

18. Бозо Ш. Молочный тип коров будущего // Международный сельскохозяйственный журнал. — 1984. №3. - С. 70-75.

19. Бойко И.А., Замшников И.М. Биологические и организационные аспекты выращивания высокопродуктивных коров // Селекция молочного скота и промышленные технологии: Сб.науч.тр. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 259-262.

20. Борисов Г.Ф. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрой и голштинской пород разных генотипов // Эффективность использования голштинского скота: Сб. научн. тр. / ВАСХНИЛ.- М., 1986. С. 81-89.

21. Брянцев С.С. Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота. — JL: Лениздат, 1978. 96 с.

22. Бухтилова Н.С. Молочная продуктивность и витаминный состав молока коров разных генотипов // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. Троицк, 2002. - 20 с.

23. Валюшкин К.Д. Витамины и микроэлементы в профилактике бесплодия коров. — Минск: Ураджай, 1981. — 96 с.

24. Вахрушев Л.А., Гоголев М.В. Приготовление кормов к скармливанию. Справочник. Ижевск, 1989. - С. 55-95.

25. Викулов Н.А. Как эффективно накормить корову в период раздоя // Наше племенное дело. 2002. - №2. - С. 2-15.

26. Вишняков С.И. Межклеточный обмен в организме животных. Л.: Колос, 1975.-С. 311-313.

27. Волков Н.П., Тащилин В.А. Почему необходима оценка питательности сухого вещества кормов // Кормопроизводство 1998. - №5. - С. 31-32.

28. Всяких А.С. Методы ускорения селекции молочного скота. М.: Росагропромиздат, 1990.-С. 17-67.

29. Всяких А.С. Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР // Основные направления племенной работы в скотоводстве в условиях промышленной технологии производства молока. М., 1980. - С. 89-108.

30. Гагиев Г.И., Сметанин Г.Ф. Специализация выращивания коров. -Сыктывкар, 1979. 72 с.

31. Газизов Ф. Когда голштинизация эффективна // Животноводство. 1998.- №5. — С. 9.

32. Галенко С.М. Использование в кормлении животных микробиального белка / Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных.- 1998.-С. 42-46.

33. Георгиевский В.И., Кальницкий Б.Д. Минеральное питание коров в условиях интенсивного молочного животноводства / Научные основы полноценного кормления с.-х. животных. М., 1986. - С. 45-56.

34. Гетманец В.Н. Качество молока разного генотипа // Зоотехния. 2000. -№10.-С. 2-4.

35. Глазырина Г.А., Петиров P.M. Влияние промеров и формы вымени на молочную продуктивность коров-первотелок / Сб. науч. тр. УГНИИСХ. -Ижевск, 2000. С. 208-211.

36. Головин А. Белково-витаминно-минеральные добавки в кормлении коров // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №1. - С. 13-15.

37. Голохвастов Ю. Большое молоко дается нелегко // Животноводство России. 2001. - №6. - С. 2-3.

38. Горячев И.И., Борисенко Э.Н., Каллаур М.Г. Нормирование витаминного питания крупного рогатого скота // Научные основы развития животноводства в БССР. 1989. - №19. - С. 75-80.

39. Горячев И.И., Каллаур М.Г. и др. Белково-витаминно-минеральные добавки для высокопродуктивных сухостойных коров // Зоотехническая науки Беларусии.- 1996,-Т.32.-С. 177-181.

40. Грига Э. Предупреждение бесплодия коров // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №2. - С. 26-27.

41. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р., Баркалая P.P. Эффективность использования голштинов в хозяйствах Московской области / Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987. - С. 22-24.

42. Григорьева З.Н. Платонов Н.А. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинским // Зоотехния . 1990. - №3. - С. 19-20.

43. Гридин В. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах сухостойных коров // Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№1. — С. 11-12.

44. Дадов М.А. Эффективность использования премиксов при выращивании первотелок. ТСХА. - М., 1989. - 20 с.

45. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. М.: Колос, 1983.-С. 130-185.

46. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. JI.: Колос, 1978. - 280 с.

47. Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Виль А.В. Разведение сельскохозяйственных животных с основами зоотехнии и промышленного животноводства. Л.: Агропромиздат, 1989. - С. 310-509.

48. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. - С. 311-313.

49. Дупак В. Впервые в Московской области // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №6. - С. 2-6.

50. Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 260-279.

51. Ефимов И. Затраты кормов при выращивании ремонтных телок // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №4. - С. 17-19.

52. Ефимов И.А. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштино-фризким / Селекционно-генетические и физиологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. М., 1982. -С. 49-52.

53. Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. Л.: Колос, 1980. - С. 43-74.

54. Иванов В.А. Нормирование кормления стельных сухостойных коров и нетелей в условиях промышленной технологии / Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М: Агропромиздат, 1986. С. 21-23.

55. Ижболдина С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота. -Ижевск, 1999.-С. 69-118.

56. Ижболдина С.Н. Породы молочного скота в Удмуртской республике и технологии выращивания телят до шестимесячного возраста. — Ижевск, 2002.-39 с.

57. Ижболдина С.Н., Любимов А.И. Батанов С.Д. Использование голштинов в Удмуртии // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 11-13.

58. Ижболдина С.Н., Щеткин К.К. Холодный метод выращивания телят. -Ижевск, 1988.-16 с.

59. Ижболдина С.Н., Юнусов М.З., Кибардина Н.В., Рупасова С.Л. Совершенствование черно-пестрой породы в Удмуртском НИИ сельского хозяйства / Сб. науч. тр. УГНИИСХ. Ижевск, 2000. - С. 214-230.

60. Ижболдина С.Н., Явкин Г.И. Влияние уровня и типа кормления на молочную продуктивность коров в учхозе «Июльское» // Труды н. -пр.конф. / Актуальные проблемы аграрного сектора. Ижевск, 1997. - С. 1415.

61. Исаев В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота // Зоотехния. 1994. - №1. - С. 5-6.

62. Исламова Н.И., Скурихин В.Н., Фирсов В.И. Защита белка корма от распада в рубце / Оценка и нормирование протеинового питания жвачных животных: Тезисы докладов. — Барнаул, 1989. С 20-25.

63. Казаровец Н., Пинчук И., Маслак О. Об использовании в селекции полезных признаков черно-пестрого скота // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №2. - С. 15-16.

64. Казаровец Н.В., Пинчук И.А. Перспективы создания зонального типа черно-пестрого скота // Зоотехния. 2001. - №3. -С. 2-4.

65. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М: Агропромиздат, 1985. -352 с.

66. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. — Л.: Агропромиздат, 1985. 207 с.

67. Карасик Ю.М., Серокуров В.М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине // Зоотехния. 1991. - №3. - С. 2-8.

68. Карликов Д.В., Цветкова О.Г., Ногинова Е.В. Методы разведения черно-пестрого скота // Зоотехния. — 2001. №2. - С. 2-4.

69. Кертиев Р., Лось Н. Зависимость плодовитости первотелок от их возраста и живой массы // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №3. - С. 2426.

70. Кирилов М.П., Фантин В.М., Головин А.В. и др. Использование энергетических БВМД при выращивании высокопродуктивных первотелок // Зоотехния. 1998. - №7. - С. 17-20.

71. Клейменов Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. — JL: Агропромиздат, 1990. 96 с.

72. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - С. 309-313.

73. Клейменов Н.И., Груздев Н.В. Нормирование кормления крупного рогатого скота в условиях интенсификации животноводства // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Агопромиздат, 1986. С. 14-19.

74. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат, 1987. - С. 175-189.

75. Книга М.И. Кормовые факторы, обуславливающие качество молока для сыроделия //Доклады ВАСХНИЛ. 1966. - №9. С. 5-14.

76. Коваль М.П., Медведицкий Н.С. Микроэлементы: естественная резистентность и развитие телят// Ветеринария. 1983. - №9. - С. 66-67.

77. Ковальский В.В. Современные направления и задачи биогеохимии / Биологическая роль микроэлементов М., 1983. - С. 3-17.

78. Козанков А.Г., Шахов А.С. Влияние качества кормов на молочную продуктивность первотелок // Зоотехния. 2000. - №12. - С. 11-13.

79. Комарова Н. Лазерное излучение при преддоильной подготовке нетелей // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №8. - С. 13-15.

80. Костомахин Н.М. Создание высокопродуктивного скота в Западной Сибири // Зоотехния. 1991. - № 8. - С. 14-15.

81. Кот М.М., Хороших В.Т. Черкасов А.Н. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота // Зоотехния. 1991. - № 10.-С. 2-6.

82. Краснова О.А. Влияние голштинской породы на совершенствование коров черно-пестрой породы в Удмуртской республике: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ижевск, 1998. - 21 с.

83. Кремлев Е.П., Заневский К.К., Чернявский Ф.С. Научно-обоснованные дозы микроэлементов для животных в хозяйствах промышленного типа западной зоны БССР / Витаминно-минеральное питание с.-х животных, 1989.-С. 34-42.

84. Крохина В.А., Илюхина JI.A., Хренов А.А. Комбикорма, добавки и премиксы в кормлении высокопродуктивных коров. Новое в кормлении высокопродуктивных жив -х. - 1998. - С. 65-73.

85. Крыканова Я.Н. Голштино-фризкий скот США и Канады // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - № 7. - С. 43-49.

86. Крылов В.М., Зинченко Л.И. Применение заменителей цельного молока при выращивании телят. Л.: Колос, 1975. - 96 с.

87. Крылов В.М., Сосновская А.В. Кормление молодняка крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1984. - 126 с.

88. Кузнецов М.Ф. Микроэлементы в почвах Удмуртии. Ижевск: УДГУ, 1994.-С. 136-149.

89. Кузнецов С.Г., Калашник В.И. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров // Зоотехния. 2002. - №2. - С. 14-18.

90. Кузьмич И.Г. Выращивание телят под коровами кормилицами. - М., 1963.-40 с.

91. Кузьмич Р.Г. Течение послеродового периода у коров при дефиците каротина в крови // Зоотехния. 2000. - №2. - С. 29-31.

92. Кукла Л. Биоэнергетическая эффективность технологии выращивания нетелей // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №2. - С. 18-21.

93. Куликов Н. Этология нетелей при подготовке их к лактации // Зоотехния. -2002. №5.-С. 30-31.

94. Курилов Н.В., Коршунов В.Н., Севастьянова Н.А., Турчинский В.В. Нормирование протеинового питания жвачных животных / Новое в кормлении высокопродуктивных животных. 1989. - С. 17-22.

95. Лавров А. Выращивание телят в «Ирмени» // Животноводство России. -2001.- №6. -С. 14-15.

96. Лебедев М.М. Черно-пестрый скот европейской части РСФСР и пути его улучшения // Генетика и новые селекции молочных пород скота. М., 1970.-С. 151-162.

97. Лебедев М.М., Дмитриев Н.Г., Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Колос, 1976. - С. 8-43.

98. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: Агропромиздат, 1990. - 96 с.

99. Леснова О.П. Эффективный способ получения высокобелкового корма // Зоотехния. 2001. - № 10. - С. 15-16.

100. Лукьянцев Ф. Новое направление в выращивании молодняка // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №1. - С. 24-26.

101. Лумбунов С. Выращивание телят раннего возраста в условиях Бурятии // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №4. - С. 20-23.

102. Любимов А.И. Использование генофондных ресурсов голштинской породы в молочном скотоводстве Удмуртии // Тезисы докладов научно-производственной конференции профессорско-преподавательского коллектива. Ижевск: Изд-во Иж ГМА, 1995. - С. 22.

103. Любимов А.И., Кислякова Е.М. Анализ обеспеченности кормами животноводства Удмуртской Республики // Труды региональной научно-практической конференции «Аграрная наука состояние и проблемы». -Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 2002. - С. 169-172.

104. Любимов А.И., Соколов В.В., Ижболдина С.Н. и др. Основные направления селекционно-племенной работы в животноводстве Удмуртской Республики на 2000-2010 гг.: методические рекомендации. -Ижевск: ШЕП, 2000. С. 50-104.

105. О.Любимов А.И., Явкин Г.И., Сергеева В.А. Влияние сбалансированных рационов на качество молока учхоза «Июльское» // Труды научнопрактической конференции «Актуальные проблемы аграрного сектора». -Ижевск: Изд-во ИжГТУ, 1997. С. 24-25.

106. Ш.Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга: ГУП «Облиздат», 1999. - С. 200-305.

107. Маркова К.В., Альтман А.Д. Какие факторы влияют на состав молока. -Москва, 1963. С. 30-155.

108. Мартыненко А.А. Перспективы развития рынка заменителей молока в России // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №4. - С. 19-21.

109. Ментух Ф.А. Использование семян рапса и продуктов его переработки в кормлении телочек // Зоотехния. 1998. - №6. - С. 15-16.

110. Менькова А.А. Влияние минерального обмена на азотистый обмен // Зоотехния. 2003. - №4. - С. 10-12.

111. Мкртчян Ш.А., Гейшин М.А., Лобанова Т.В. Молочная продуктивность и технологические качества первотелок черно-пестрой голштинской породы на Алтае // Доклады ВАСХНИЛ. 1990. - №5. - С. 46.

112. Мороз З.М., Дмитроченко А.П. Кормление коров при подготовке к отелу и лактации. Л.: Колос, 1968. - 64 с.

113. Науменков А. Значение моциона для животных // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №1. - С. 20-22.

114. Наумова М.Г. Выращивание ремонтных телок на различных типах рационов. Прогрессивные технологии в животноводстве Сибири, 1989. -С. 12-17.

115. Никулин В.Н., Баженова С.Н. Особенности течения биохимических процессов в рубце телят, получавших целлобактерин Б / Юбилейный сборник трудов ученых Оренбургского государственного аграрного университета. Оренбург, ОГАУ, 2000. - С. 80-84.

116. Новикова А.Г. Эффективность полисолей в летних рационах дойных коров / Интенсификация производства и использования кормов. М., 1988.-С. 84-85.

117. Палфий Ю.П. Повышение использования питательных веществ кормов жвачными животными // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 9-14.

118. Переверзев Д., Мещеров Р., Шахов А. Влияние кормов различного качества на продуктивность голштинизированных первотелок // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №7. - С. 9-11.

119. Петиров P.M., Глазырина Г.А. Молочная продуктивность первотелок в зависимости от кровности по голштинской породе / Сборник научных трудов УГНИИСХ. 2000. - С. 235-238.

120. Петров А.Ю., Роженцев А. Л., Лапшин С.А. Уровень жира в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния. 2003. - №7. - С. 12-14.

121. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989.-С. 199-320.

122. Петрянин Ф.П. Обоснование микроминерального питания крупного рогатого скота в условиях Чувашской АССР // Витаминно-минеральное питание с.-х. животных. 1989. - С. 50-56.

123. Петухова Е.А., Емелина Н.Т. Основа высокой продуктивности молочного стада. М.: Моск. рабочий, 1983. - 159 с.

124. Пивняк И.Г., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных . -М.: Колос, 1982.- 186 с.

125. Подобед Л.И. Почему премиксы эффективны не всегда // Зоотехния. -2002.-№4.-С. 11-13.

126. Поляков П.Е., Марченко С.А., Иванова Н.И. Черно-пестрый скот нового московского типа // Зоотехния. 1996. - №9. - С. 2-4.

127. Приступа В.Н., Омаров P.P. Сравнительная продуктивность чистопородных и голштинизированных первотелок черно-пестрой породы // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону / Сборник научных трудов. -Персиановка, ДонГАУ, 1998.-С. 10-13.

128. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризкая порода скота. М.: Агропромиздат, 1985. - 238 с.

129. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. -М.: Россельхозиздат, 1986. 191 с.

130. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинских породы для интенсификации селекции молочного скота. М.: «Нива России», 1992. -191 с.

131. Пурецкий В. Эффективность разных способов содержания телят // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - №4. - С. 21-23.

132. Родионов В.И., Битюков В.А., Буланкин А.Л. Влияние витаминных препаратов на естественную резистентность // Ветеринария. 1983. - №9. -С. 61-62.

133. Руденко В.П. Влияние инфракрасного облучения вымени нетелей на молочную продуктивность первотелок // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону / Сборник научных трудов. Персиановка, ДонГАУ, 1998.-С. 23-28.

134. Рупасова С. Л. Результаты использования быков-производителей голштинской породы в ОПХ «Ижевское» / Труды научно-практическойконференции Ижевской государственной сельскохозяйственной академии / Ижевск: Изд-во ИжГТУ, 1998. С. 40-41.

135. Савели О. Голштино-фризкая порода // Создание нового типа черно-пестрой породы. Таллин, 1985. - С. 59-61.

136. Сакса Е., Кузина А. Создание высокопродуктивного скота черно-пестрого породы в Ленинградской области // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - С.2-7.

137. Самбуров Н.В. Воспроизводительная способность черно-пестрых и голштинизированных коров // Зоотехния. 2000. - №10. - С. 17-19.

138. Сбродов Ф.М. и др. Влияние минеральных добавок на молочную продуктивность и биохимические показатели крови коров // Труды Свердловской научно-ветеринарной станции. 1995. - № 10. - С. 218-221.

139. Свиридова Т.М. Оптимизация энергопротеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния. 2001. - №7. - С. 1013.

140. Седов И., Пурецкий В., Иванова Н. Влияние кратности доения на продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №2. -С. 2-3.

141. Сенин И.Е. Раздой коров. -М.: Колос, 1970. 80 с.

142. Сергеева В.А. Качество молока черно-пестрых коров с различной кровностью по голштинской породе // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. Ижевск, 1997. - 21 с.

143. Смирнова Л. Совершенствование системы кормления молочных коров и ремонтных телок // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №3. - С. 19-21.

144. Солдатов А.П. Крупномасштабная селекция и перспективы размещения пород крупного рогатого скота в СССР // Повышение генетического потенциала молочного скота / ВАСХНИЛ. М., 1986. - С. 36-44.

145. Солдатов А.П., Белостоцкая Г.И. Скрещивание черно-пестрого скота с голштино-фризами // Международный сельскохозяйственный журнал. -1984.-№2.-С. 68-70.

146. Старикова Н., Котляров Ю. Влияние премикса на удой и состояние коров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №6. - С. 14-16.

147. Стрекозов Н.И. Стратегия разведения пород молочного скота // Зоотехния. 1991. - № 1. - С. 2-6.

148. Стрекозов Н.И., Калашников А.П., Владимиров B.JT. Методические рекомендации по формированию технологических групп дойных и сухостойных коров, технике их кормления и раздоя. Дубровицы, 1987. -С. 12-30.

149. Сударев Е. Подсосное выпаивания молозива и оптимальный период содержания телят с матерями // Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№4.-С. 27-28.

150. Сусоев Е., Кудинов В. Выращивание телят под коровами- кормилицами // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №3. - С. 8-9.

151. Сыренова З.С., Петухова Е.А. Продуктивность и некоторые показатели обмена у коров при обогащении рационов балансирующими добавками // Актуальные проблемы в животноводстве. М., 1998. - С. 23-31.

152. Сянин Г., Улитько В., Горбунов Н. Влияние структуры рационов на рост, развитие и продуктивность молочных коров // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №1. - С. 29-31.

153. Тамарченко М.Е. Влияние уровня протеина в рационах коров на химический состав молока и качество масла // Сб. Ярославская порода крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1955. - С. 46-48.

154. Тараненко А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности. М.: Россельхозиздат, 1986. - С. 5-23.

155. Ткаченко Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров // Зоотехния. 2003. - №4. - С. 17-20.

156. Трофимов А.Ф., Тимошенко В.Н., Алешина А.А. Изолированное выращивание ремонтных телок // Зоотехния. 1998. - №4. - С. 19-20.

157. Туников Г.М., Калашников В.В., Захаров В.А., Зеленков П.И. Теория и практика скотоводства. Рязань, 1996.— С. 117-187.

158. Тяпугин Е.А., Миронова Н.А., Шульга Л.П. Совершенствование черно-пестрого скота в Вологодской области // Зоотехния. 2001. - №9. - С. 4-5.

159. Уельданов Р.Н. Использование биологически активных веществ в животноводстве // Сборник трудов по материалам научной конференции / Актуальные проблемы в животноводстве Республики Башкортостан. -Уфа, 2000.-С. 115-118.

160. Федосеева Н. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №6. -С. 9-11.

161. Фенченко Н.Г. Черно-пестрая порода на рубеже веков. Уфа, 2000. - С. 5-89.

162. Фенченко Н.Г., Сиразетдинов Ф.Х. Биологические активные вещества в питании животных. Уфа, 2003. - С. 23-30.

163. Фриндберг Р., Пузанова В. Влияние минеральных элементов в рационе на удой коров // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №5. - С. 2324.

164. Хайсанов Д.Я. Особенности формирования высокопродуктивного голштинизированного стада // Зоотехния. 1994. - №7. - С. 5-8.

165. Харитонова О.В., Кальницкий Б.Д., Винокуров В.Н. Использование минеральных веществ из рационов с разным уровнем зерновых концентратов и травяных гранул / Сб. научн. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. - 1998. - С. 25-34.

166. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - С. 155180.

167. Хромченков В. Д. Канадский практический опыт выращивания молодняка крупного рогатого скота. Ижевск, 1998. С. 24-35.

168. Чохаториди Г.Н., Чохаториди Т.А., Икоева Л.П., Кокоев Л.П. Восроизводительные качества голштинизированных первотелок разного генотипа // Зоотехния. 2000. - №5. - С. 19-21.

169. Шаловило С.Г. Влияние уровня микроэлементов в рационах на эмбриопродуктивность коров-доноров // Зоотехния . 2000. - №2. - С. 2728.

170. Шманенко Н.А., Вилуйский П.П. Обмен веществ у животных. Фрунзе: Илим, 1982.-С. 96-99.

171. Шпак Т.И. Молочная продуктивность голштинизированных пород с разной формой вымени // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону / Сборник научных трудов. Персиановка, ДонГАУ, 1998. - С. 6 -10.

172. Шубин А.А., Шубина Л.А. Повышение воспроизводительных функций коров // Зоотехния. 1995. - №1. - С. 20-25.

173. Шубин А.А., Шубина Л.А. Разработка и совершенствование премиксов для сухостойных и лактирующих коров. Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве. - 1988. - С. 63-64.

174. Шубин B.C., Дубакин И.А., Юркин В. А. Биохимия. - М.: Агропромиздат, 1984. - Т. 46, вып. 6. - С. 990-997.

175. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных коров // Молочное и мясное скотоводство. -2001.-№4.-С. 9-11.

176. Шувариков А., Беликова В., Пастух О. Влияние витамина А в рационе коров на термоустойчивость молока // Молочное и мясное скотоводство. -2003.-№3.-С. 26-28.

177. Эрнст Л.К., Бегучев А.П., Левантин Д.Л. Скотоводство. М.: Колос, 1977.-С. 112-113.

178. Andrea U., Muller C. Jungrinder aufzuchtmethode zur Milcheistungssteigerung bei Mutterkuhen // Landbauforsch. Volkenrode . -1997.-Jg. 47, H.4.-S. 147-158.

179. Biro J., Csomos L. Holstein finz Vilaghonferencia Mexikoban // Szaruarmhaes Sertestenyesztes. - 1984. - V. 5. - №3. - S. 3-10.

180. Brilling W. Deutsche Rinderzucht im Umzuchtung sprozess // Unser Milchvuch. 1978. -V. 30. - S. 1-4.

181. Ceci L., Totaro S., Smaldome M., Bilsi A. // Clin. Vet. 1978. - V. 101. -№11. -P. 743-754.

182. Clark J.H., Klusmeyer Т.Н. Optimising murobal protein // Feed intern. -1989.-V. 10.- №9. -P. 47-52.

183. Dillon P. Effect of concentrate supplementation of grazing dairy cows in earu lactation on milk production and milk processing quality // Jrish. J. agr. Food Res. 1997. - Vol. 36. - №2. - P. 145-149.

184. Fenderson C.L., Bergen W.G. // Ahim. Sci. -1976. V. 42. - №5. - P. 123130.

185. Foldager J., Sejrsen K. Opdraetningsintensitetens indflydelsi pa den senere maelkeproduktion hos RDM od SDM kvier. Foulum, 1991. - 131 c.

186. Grabowski R. The influence of housing and felting systems on health, longevity and life, time productivity of dairy cows // Stocarstvo. 1997. -G.51.-Sv.5.-S. 379-383.

187. Grothe P. Liek und Programme der organisierten Schwarzbuntzulcht in der Bundes republik Deutschland // Verband Deutscher Schwarzzuchtere. 1986. -S. 16.

188. Gunnuncam E. Structure of dairy cattle bruding in Western Europe and comparisons with North America // Dairy Sci. 1983. - V. 66. - №7. - S. 579587.

189. Hanar A., Mylbachrova В., Rudolfova S. Ekonomicke vazby mezi diferencovanou vyzivou dojnic a dojivosti // Zemed. Ekon. 1991. - R. 37. -C. 9/10.-S. 667-676.

190. Hood E.E. Deiry science: a review of work in Canada. 4763/p // Dairy science abstracts. 1953. - Vol. 15. - №1. - P. 4-22.

191. Horn A., Bozo S., Dohi J. Les croisements et un systeme do comparason des races en Hongrie // 27 reunion annuelle Federation Europeene de Zootehnee. -Zurich. 23-26 aout 1976 / Resumes. 1976. - 60 s.

192. Korver S. Feed in take and production in dairy breeds dependent on the ration // Wageningen. Agricultural University. 1982. - 142 p.

193. Krausslich H. Results of crossbreeding between Holstein Friesian sires and Simmental cows, and Holstein - Friesian sires and German Black and White cows // Dairy Science Hadbook. - 1986. - V. 9. - P. 87-89.

194. Kroc M., Vumola J. Ucinek vitaminu A mikroprvku V krmnych davkach vysokoprodukcnich dojnic // Biol. Chem. Zivocisne Vyroby-Veter. 1990. - R. 26, C.415.-S. 341-351.

195. Kruzynska H. Efektywnosc zywienja mineralnego krow i cielat w warunkach wielkopolski. Poznan, 1992. - 59 c.

196. Mani К. В., Radhakrischnan В., Sundaresan K. Importance of vitamin A in the livestock // Livestok Andviser. 1998. - Vol 13. - №5. - P. 3-4.

197. Murida C.K., Tripathi V.N. Effect of farm, period, season und parity on performance traits of jersey cattle // Jndian J. anim. Sc. 1992. - Vol. 62. - №2. -P. 171-180.

198. Pevraurd J. Vache sur 4 est inseminee en Holstein // Elevage bon bovin. -1982.-S. 11-12.

199. Plesnik J. Navrh etarg realizacia 1980/1985 Program vysorouzitkvych vel kovyrobnych typov hovadzicho dobytka na Slovensku // Nitra. Vizv. - 1979.- 309 s.

200. Ponce P. Estudio de la lactancia en bacas Holstein Frisian Gebu у sus cruses en Guba // Rev. Salud anim. 1986. - V. 8. - №1. - S. 73-88.

201. Poullain В., Houpert J., Siest G., Debry G. // Nutr. And Metab. 1977. - 21. -№5.-282-293.

202. Simek M. Mineralni latky pri fazjve vyzive vysokoprodukcnich dojnic a skotu ve vykrmu //Nas. Chov. 1988.-48. - №11. - S. 484-488.

203. Singh P., Singh R.B, Agarwala O.N. Factors effecting utilization of carotene.- Vitamin A in animals // Livestock Adviser. 1990. - Vol. 15. - № 10. - P. 3538.

204. Singh S.R., Mispa H.R., Singh G.S. Genetic devergenu for classifying crossbred grades// Jndian Vet Med.- 1986.-V. 10.-№1.-P. 53-55.

205. Soch M., Kolarova P., Rehout V. Vliv presunu krac z vazneho do volneho ustajeni na jejich uzitkovost a zivotni projevy // Sb. Zootechn. Rada. 1997. -Roc. 14.-C. l.-S. 77-86.

206. Splindler F. en Suisse la Holstein en la Montbeliarde ameliorent les performance laitieres // Elevage bovin ovin carpin. 1997. - V. 60. - S. 97101.

207. Stoleman M. Stand und Entwichlung der Holstein Friesianzucht in Osteuropa // Jn Sth World Friesian Conference. Bremen, 1980. - S. 24-42.

208. Takahaschi A., Kawamura N., Kato Y., Sugiurg S. Effect of dietary starch levels on milk production of high-lactating cows // Res. Bull. Aichilten. Agr. Res Genter Nagakute, Aichi, 1990. №22. - P. 323-328.1. Наивысшая Наивысшая

209. Кличка № Дата Кров-ность, Линия продуктивность матери продуктивность матери отцаотела % удой,кг жир, % удой,КГ жир, %1. Контрольная группа

210. Лоза 828 25.02.99 78,0 В. Айдиал 3700 3,80 7247 4,25

211. Бумага 875 04.02.99 78,0 Р. Соверинг 4300 3,83 8214 4,56

212. З.Ладога 924 03.03.99 63,0 В. Айдиал 6000 4,05 7247 4,25

213. Умница 528 01.02.99 80,0 В. Айдиал 4428 3,82 7689 4,16

214. Распилка 596 06.02.99 81,0 В. Айдиал 4095 5,00 10104 4,00

215. Линда 914 21.02.99 86,0 В. Айдиал 4762 3,46 7247 4,25

216. Гузеля 676 15.02.99 88,0 Р. Соверинг 3758 4,09 10570 4,30

217. Рута 954 17.02.99 81,0 Р. Соверинг 4450 3,80 8961 4,06

218. Ульяна 1040 18.02.99 78,0 В. Айдиал 4126 3,75 7247 4,25

219. Нотка 1016 25.03.99 76,0 В. Айдиал 4350 3,80 7247 4,25

220. И. Хурма 717 25.03.99 80,0 В. Айдиал 4120 3,60 7247 4,25

221. Бурная 942 26.03.99 84,0 В. Айдиал 5919 3.56 7247 4.25

222. Среднее 79,4 - 4500,7 3,88 8022,3 4,24опытная г руппа

223. Ассоль 624 31.01.99 84,0 В. Айдиал 4832 3,92 7247 4,25

224. Яниха 682 05.02.99 78,0 Р. Соверинг 3327 3,56 8214 4,56

225. Нитка 824 31.01.99 63,0 В. Айдиал 5258 3,79 7247 4,25

226. Мелиса 816 25.02.99 73,0 В. Айдиал 6877 3,97 7689 4,16

227. Сова 903 10.02.99 63,0 В. Айдиал 5530 3,80 7247 4,25

228. Буянка 761 04.03.99 84,0 В. Айдиал 3646 4,25 7247 4,25

229. Мимоза 666 03.03.99 97,0 Р. Соверинг 3711 4,19 10570 4,30

230. Белоножка 873 05.02.99 61,0 Р. Соверинг 4511 3,84 8961 4,06

231. Смуглая 475 11.02.99 87,5 В. Айдиал 3676 3,80 10104 4,00

232. Копейка 952 25.03.99 76,0 В. Айдиал 3950 3,80 7247 4,25

233. Береза 1071 25.03.99 63,0 В. Айдиал 5420 3,76 7689 4,16

234. Четверка 967 26.03.99 74,0 В. Айдиал 3351 3,70 7247 4,25

235. Среднее 75,3 - 4507,4 3,87 8059,1 4,231. опытная группа

236. Духовка 725 17.02.99 81,0 В. Айдиал 5209 3,79 7247 4,25

237. Нужная 832 10.02.99 61,0 Р. Соверинг 4143 4,15 8961 4,06

238. Эльга 934 18.02.99 75,0 В. Айдиал 4657 3,49 7247 4,25

239. Затея 848 08.02.99 81,0 В. Айдиал 4193 3,87 10104 4,00

240. Стрела 1002 24.02.99 88,0 В. Айдиал 5648 3,28 7247 4,25

241. Мураша 1031 04.03.99 75,0 В. Айдиал 2999 3,74 7247 4,25

242. Эврика 645 10.03.99 84,0 Р. Соверинг 5003 4,12 10570 4,30

243. Облепиха 897 24.02.99 63,0 Р. Соверинг 4379 4,06 8961 4,06

244. Ладушка 655 15.02.99 80,0 В.Айдиал 3803 4,45 10570 4,30

245. Булава 996 16.03.99 87,5 В. Айдиал 4122 3,84 7247 4,25

246. Среда 853 24.03.99 81,0 В. Айдиал 4351 3,22 8214 4,56

247. Лебеда 1020 26.03.99 75,0 В. Айдиал 7112 3,74 7247 4.25

248. Среднее 77,6 - 4634,9 3,81 8405,2 4,23

249. Кличка № Дата отела Кров-ность, Линия Продуктивность матери Продуктивность матери отцаудой,кг жир, % удой, кг жир, %1. Контрольная группа

250. Жемчужина230 03.10.01 73,5 М. Чифтейн 6171 3,61 7677 3,61

251. Звездочка 96 24.09.01 73,0 В. Айдиал 3400 3,70 8094 3,90

252. Смешная 2102 01.11.01 75,0 М. Чифтейн 3928 3,72 7677 3,61

253. Лозинка 2039 18.11.01 61,0 Р. Соверинг 4059 3,80 8961 4,06

254. Вилма 1779 19.12.01 72,0 М. Чифтейн 2778 4,12 9677 3,87

255. Бакалея 209 14.11.01 61,0 Р. Соверинг 4683 4,39 8961 4,06

256. Ара 164 10.11.01 78,0 М. Чифтейн 5799 3,28 7677 3,61

257. Софа 239 23.12.01 62,5 В. Айдиал 3800 3,60 7970 3,90

258. Высота 2283 23.12.01 76,5 М. Чифтейн 3604 3,43 7677 3,61

259. Думка 2001 21.11.01 81,0 Р. Соверинг 3800 3,80 8961 4,06

260. Дачница 2153 19.12.01 87,0 М. Чифтейн 5523 3,43 7677 3,61

261. Монета 98 02.01.02 68,0 В. Айдиал 3150 3,80 8016 4.40

262. Пеночка 1831 08.12.01 86,0 Р. Соверинг 5501 3,85 7438 3.84

263. Баржа 231 31.12.01 63,0 В. Айдиал 5831 3,74 6878 4,20

264. Межа 1939 02.01.02 93,0 Р. Соверинг 2687 4,08 7438 3,84

265. Азбука 1925 26.12.01 74,3 Р. Соверинг 5367 4,30 8930 4,10

266. Антилопа 168 07.01.02 69,0 В. Айдиал 5297 3,73 7970 3,90

267. Герань 2212 07.01.02 74,5 М. Чифтейн 4026 3,70 7677 3,61

268. Левша 2260 12.01.02 68,5 М. Чифтейн 3800 3,85 7677 3,61

269. Медная 274 06.01.02 75,0 М. Чифтейн 5375 3,68 7677 3,61

270. Байка 2349 01.02.02 75,0 М. Чифтейн 3950 3,82 7677 3,61

271. Вега 2208 11.01.02 62,5 М. Чифтейн 5442 3,64 8142 3,79

272. Кира 166 01.02.02 73,5 М. Чифтейн 4972 3,62 8016 4,40

273. Забота 260 09.02.02 70,0 В. Айдиал 5530 3,67 7970 3,90

274. Опера 232 05.02.02 68,5 В. Айдиал 5089 3,72 6878 4,20

275. Альфа 2111 11.02.02 65,0 В. Айдиал 5661 3,34 7970 3,90

276. Апрелька 167 27.02.02 69,0 В. Айдиал 4400 3,65 7970 3,90

277. Кнопка 248 03.03.02 75,0 В. Айдиал 5277 3,64 6878 4,20

278. У зорка 314 07.03.02 67,0 В. Айдиал 4416 3,77 8975 3,90

279. Дуняша 240 25.02.02 66,0 В. Айдиал 4650 3,65 6878 4,20

280. Серая 253 01.02.02 76,5 М. Чифтейн 4400 3,70 7677 3,61

281. Лоза 2049 18.11.01 61,0 Р. Соверинг 4425 3,70 8930 4,10

282. Среднее 71,9 4587,2 3,72 7958,5 3,90

283. Кличка № Дата отела Кров-ность, Линия Продуктивность матери Продуктивность матери отцаудой,кг жир, % удой,кг жир. %1. Опытная г руппа

284. Дрема 185 04.10.01 72,0 В. Айдиал 4649 3,27 7970 3,90

285. Санита 2051 29.09.01 75,0 В. Айдиал 4654 3,36 8675 3,90

286. Ворсинка 229 03.11.01 69,0 В. Айдиал 4646 3,67 7970 3,90

287. Думка 2001 21.11.01 81,0 Р. Соверинг 5321 3,72 8930 4,10

288. Русалка 1912 04.12.01 81,2 М. Чифтейн 4141 3,76 9677 3,87

289. Кукуруза 1819 12.11.01 75,0 Р. Соверинг 4761 3,86 7428 3,80

290. Такса 133 16.11.01 52,0 В. Айдиал 3500 3,62 7970 3,90

291. Ася 145 27.12.01 59,5 В. Айдиал 4853 4,01 7970 3,90

292. Обнова 151 26.12.01 78,0 М. Чифтейн 4883 3,56 7677 3,61

293. Тяга 2157 26.11.01 69,0 В. Айдиал 4100 3,65 7970 3,90

294. И. Омега 233 28.12.01 75,0 М. Чифтейн 4789 3,72 7677 3,61

295. Сетка 2162 28.12.01 77,0 В. Айдиал 3960 4,28 7970 3,90

296. Балтика 2013 30.11.01 79,0 Р. Соверинг 5098 3,72 7428 3,80

297. Песня 154 30.12.01 67,0 М. Чифтейн 6213 3,7 7677 3,61

298. Облачная 2236 06.01.02 75,0 Р. Соверинг 4949 3,91 7428 3.80

299. Левша 2260 12.01.02 68,5 М. Чифтейн 5039 3,72 7677 3.61

300. Кубанка 220 8,01.02 72,0 В. Айдиал 4219 3,65 7970 3,90

301. Копия 207 17.01.02 69,0 М. Чифтейн 4891 3,61 7677 3,61

302. Чинара 2371 26.01.02 71,5 М. Чифтейн 3409 3,79 7677 3,61

303. Кедровка 223 06.01.02 69,0 М. Чифтейн 5440 3,66 7677 3,61

304. Гагара 247 31.01.02 79,5 М. Чифтейн 5312 3,66 7677 3,61

305. Башня 2143 01.02.02 62,5 М. Чифтейн 4538 3,78 8142 3,79

306. Лампада 2116 01.02.02 50,0 В. Айдиал 4594 3,76 8675 3,90

307. Кукла 2120 01.02.02 62,0 В. Айдиал 4184 3,39 7970 3,90

308. Ладья 131 02.02.02 68,5 В. Айдиал 5003 3,65 6878 4,20

309. Дорожка 273 13.02.02 68,0 В. Айдиал 4561 3,96 7970 3,90

310. Бегония 259 01.03.02 72,0 В. Айдиал 4625 3,66 7970 3,90

311. Ваза 2235 04.03.02 81,0 В. Айдиал 5927 3,38 6878 4,20

312. Лунная 213 11.03.02 69,0 В. Айдиал 2392 3,8 7970 3,90

313. Зорька 2319 01.03.02 75,0 В. Айдиал 5731 3,91 6878 4.20

314. Бульба 2237 17.02.02 68,0 М. Чифтейн 5165 4,03 9677 3,87

315. Точка 2324 12.12.01 80,0 М. Чифтейн 3536 4,36 7677 3.61

316. Среднее 70,9 4658,8 3,74 7920,5 3,84

317. Показатель Первый опыт (1999-2000 гг.) Второй опыт (2001-2002 гг.)

318. Сено злаковое Гранулы пшеничные Силос (горох+ овес+ подсолн.) Патока Зерно-смесь Сено злаковое Силос (горох+ овес+ подсолн.) Свекла Зерно-смесь

319. Питательность, корм.ед. 0,52 0,61 0,21 0,51 1,06 0,50 0,20 0,12 0,99

320. Обменная энергия, МДж 7,49 10,12 2,71 6,24 9,30 7,28 2,15 то 9,96

321. Сухое в-во, кг 0,87 0,91 0,24 0,80 0,86 0,85 0,22 0,21 0,87

322. Перев-й. протеин,г 60,18 65,87 22,86 40,00 103,00 52,38 22,94 2,50 99,54

323. Сырая клетчатка, г 28,19 94,40 82,70 74,00 358,91 99,96 7,50 130,33

324. Жир, г 27,00 41,30 14,00 34,00 27,13 5,89 0,80 29,61

325. Крахмал, г 97,22 500,00 2,86 406,6 101,82 20,00 2,00 4,0 425.0

326. Сахар, г 8,67 30,00 3,58 543,0 34,00 8,83 1,18 50,5 1,97

327. Кальций,г 8,49 6,63 2,08 4,80 1,73 7,44 3,11 0,10 0,15

328. Фосфор, г 2,13 2,46 0,80 0,20 4,30 2,18 0,60 0.30 0.73

329. Каротин, мг 10,00 75,3 7,00 1,22 9,85 4,56 0,05

330. Железо, мг - - - - 796,0 198,6 15,2 59,1

331. Медь, мг 1,76 1,72 3,10 3,10 3,10 1,20 3,00 0,10 2,70

332. Цинк, мг 28,8 12,7 10,2 13,9 49,8 11,4 13,50 0,60 24,10

333. Марганец, мг 62,00 18,4 25,80 3,20 22,10 79,00 34.6 24.6 24.60

334. Кобальт, мг 0,46 0,27 0,02 0,40 0,12 - -

335. Иод, мг 0,28 0,20 0,09 0,35 0,24 0,20 0,08 0,18 0,18

336. Витамин Д, ME 29,00 106,70 - 50,00 - -

337. Витамин Е, мг 1,50 45,00 15,00 1,33 6,00 1,30 13,00 4,00 4,001. Первый опыт

338. Кличка № Общий белок, г% Кальций, мг% Неорган, фосфор, мг% Каротин, мг% Сахар, мг% Резервная желочность, 0б/%С021. В начале опыта 1. Контрольная группа

339. Лоза 828 7,00 10,0 5,1 0,19 33,1 40,6

340. Ладога 924 7,21 10,5 5,0 0,11 37,9 30,8

341. Умница 528 7,65 10,0 6,3 0,18 42,9 40,5

342. Среднее 7,29 10,17 5,47 0,16 37,83 37,301.опытная группа

343. Ассоль 624 7,25 10,6 5,5 0,20 36,0 40,9

344. Нитка 824 7,17 10,9 6,0 0,19 35,4 41,0

345. Мелиса 816 7,34 10,4 4,5 0,17 43,1 39,2

346. Среднее 7,25 10,63 5,33 0,19 38,17 40,371. опытная группа

347. Духовка 725 7,52 10,1 7,0 0,18 40,3 43,0

348. Эльга 934 7,19 10,0 4,3 0,24 34,6 48,2

349. Затея 848 7,31 10,3 5,1 0,11 41,2 43,1

350. Среднее 7,34 10,13 5,47 0,18 38,70 44,771. В конце опыта 1. Контрольная группа

351. Лоза 828 8,15 10,2 5,2 0,23 34,1 40,3

352. Ладога 924 8,20 10,7 5,0 0,13 37,6 26,8

353. Умница 528 8,40 10,0 6,4 0,20 42,9 39,1

354. Среднее 8,25 10,30 5,52 0,19 38,20 35,401.опытная группа

355. Ассоль 624 8,57 10,7 6,0 0,44 36,6 46,2

356. Нитка 824 8,15 11,2 6,3 0,18 35,6 47,1

357. Мелиса 816 8,20 10,7 4,3 0,19 46,9 42,6

358. Среднее 8,31 10,87 5,53 0,27 39,70 45,301. опытная группа

359. Духовка 725 8,70 11,0 7,5 0,45 44,9 50,0

360. Эльга 934 8,50 10,0 4,5 0,46 35,8 57,0

361. Затея 848 8,57 10,5 5,2 0,22 45,2 49,8

362. Среднее 8,59 10,50 5,73 0,38 41,97 52,301. Второй опыт

363. Кличка № Общий белок, г% Кальций, мг% Неорган, фосфор, мг% Каротин, мг% Сахар, мг% Резервная желочность, 0б/%С021. В начале опыта 1. Контрольная группа

364. Антилопа 168 7,52 10,8 5,3 0,08 42,3 41,0

365. Вега 2208 7,93 10,8 5,0 0,14 46,5 41,4

366. Забота 260 7,00 11,0 5,6 0,16 43,9 45,8

367. Левша 2260 7,58 11,0 5,6 0,09 40,7 44,5

368. Байка 2349 7,58 12,0 4,8 0,09 42,3 44,0

369. Среднее 7,52 11,10 5,26 0,11 43,14 43,341. Опытная группа

370. Кубанка 220 6,70 10,5 4,4 0,09 49,2 46,5

371. Башня 2143 7,11 10,0 5,0 0,06 47,6 46,4

372. Кукла 2120 7,63 10,8 5,4 0,08 50,4 46,6

373. Чинара 2371 7,75 11,5 5,1 0,13 48,4 44,5

374. Гагара 247 7,75 11,5 5,6 0,11 48,2 40,3

375. Среднее 7,39 10,85 5,10 0,09 48,76 44,861. В конце опыта 1. Контрольная группа

376. Антилопа 168 7,64 11,0 5,7 0,15 43,4 40,7

377. Вега 2208 8,07 10,9 5,3 0,17 46,8 42,0

378. Забота 260 7,56 11,0 5,7 0,23 44,2 50,3

379. Левша 2260 7,73 11,2 5,8 0,20 42,4 45,0

380. Байка 2349 7,80 12,3 5,0 0,16 43,6 38,3

381. Среднее 7,76 11,28 5,50 0,18 44,08 43,261. Опытная группа

382. Кубанка 220 7,65 11,4 5,3 0,37 50,2 56,2

383. Башня 2143 7,75 11,1 5,7 0,33 49,7 55,6

384. Кукла 2120 8,00 11,2 5,9 0,26 51,6 56,8

385. Чинара 2371 8,04 12,3 5,8 0,36 49,3 51,6

386. Гагара 247 8,05 12,0 6,0 0,28 49,6 50,1

387. Среднее 7,90 11,60 5,74 0,32 50,08 54,061. Первый опыт

388. Кличка № Живая масса Высота в холке Глубина груди Косая длина туловища Ширина груди Ширина в маклоках Обхват груди за лопатками Обхват пясти1. Контрольная группа

389. Лоза 828 475 131,5 70,0 160 41,0 51,5 175 18,5

390. Бумага 875 500 130,5 69,5 153 45,5 51,0 185 17,0

391. З.Ладога 924 477 130,0 69,5 150 42,0 63,0 179 19,0

392. Умница 528 520 132,0 70,6 152 45,5 51,0 188 17,5

393. Распилка 596 485 129,5 66,5 150 42,0 51,5 182 17,0

394. Линда 914 511 134,5 71,0 157 45,0 53,0 185 18,0

395. Гузеля 676 497 131,0 68,0 158 40,5 61,0 178 18,0

396. Рута 954 465,5 127,5 64,9 150 43,5 61,0 177 18,0

397. Ульяна 1040 490 134,0 69,5 150 42,0 50,5 179 17,5

398. Нотка 1016 480 132,0 66,5 145 45,5 49,5 182 18,0

399. Хурма 717 473 128,0 66,0 149 45,0 61,0 175 17.5

400. Бурная 942 478 131,0 69,0 148 38,0 50,5 180,5 17,0

401. Среднее 487,6 131,0 68,4 151,8 43,0 54,5 180,5 17,81.опытная группа

402. Ассоль 624 508,5 134,0 71,0 151 45,0 53,0 185 18,0

403. Яниха 682 492 131,0 66,0 152,5 43,5 62,0 180 18,0

404. Нитка 824 474 129,0 68,5 147 47,0 51,0 185 17,5

405. Мелиса 816 510 131,0 72,0 152 41,0 53.0 185 18.0

406. Сова 903 472 128,5 68,5 153 42,0 50,0 173 18.0

407. Буянка 761 483 128,5 68,0 152 40,5 50,0 180 17,5

408. Мимоза 666 519 133,5 73,0 161 40,0 52,0 184 17,5

409. Белоножка873 474 131,0 66,0 154 41,0 49,0 181 18,0

410. Смуглая 475 478 131,0 70,0 150 43,0 64,0 180 18,0

411. Копейка 952 470 130,0 68,0 134 46,0 48,5 182 18,5

412. Береза 1071 508 138,0 66,0 150 50,0 50,0 188 19.0

413. Четверка 967 493 129,0 69,5 155 40,5 50,0 180 17.5

414. Среднее 490,1 131,2 68,9 151,0 43,3 52,7 181,9 1 18,01. опытная группа

415. Духовка 725 469,5 131,5 67,5 149 40,0 48,0 179 17,0

416. Нужная 832 504 134,0 70,0 154 46,0 54,0 188 18,5

417. Эльга 934 469 130,0 66,5 148 39,5 47,5 178 17,0

418. Затея 848 479 132,0 69,0 150,5 40,0 50,0 179 17,0

419. Стрела 1002 488 133,0 69,5 153 41.5 53.0 180 18.0

420. Мураша 1031 519 136,0 71,0 159,5 46,5 56,0 187 18,5

421. Эврика 645 522 138,0 72,5 162 48,5 63,0 188 19,5

422. Облепиха 897 498,5 133,5 68,0 154 42,5 51,0 180 18,0

423. Ладушка 655 467 127,0 66,5 139 39,0 48,0 177,5 17,0

424. Булава 996 503 136,0 68,0 157 43,0 58,0 181 18,5

425. Среда 853 519 137,5 70,5 163 44,0 60,0 185 19,0

426. Лебеда 1020 502 136,0 68,5 156 43,0 50,0 181 18.0

427. Среднее 495,0 133,7 69,0 153,8 42,8 53,2 182,0 18,01. Второй опыт

428. Кличка № Живая масса Высота в холке Глубина груди Косая длина туловища Ширина груди Ширина в макло-ках Обхват груди за лопатками Обхват пясти1. Контрольная группа

429. Жемчужина 230 480 131 64 149 42 48 181 18

430. Звездочка 96 480 131 67 147 41 49 180 19

431. Смешная 2102 480 132 65 144 36 46 182 19

432. Лозинка 2039 484 133 68 150 39 45 182 19

433. Вилма 1779 508 130 67 157 44 49 185 19

434. Бакалея 209 521 132 68 161 44 50 185 19

435. Ара 164 490 135 71 150 42 53 186 19

436. Софа 239 498 130 68 154 45 50 183 18

437. Высота 2283 470 131 66 149 39 46 178 17

438. Думка 2001 498 131 66 155 46 51 182 18

439. Дачница 2153 465 132 67 155 41 51 183 18

440. Монета 98 485 131 65 153 43 51 180 18

441. Пеночка 1831 483 133 68 154 42 48 180 18

442. Баржа 231 470 129 65 152 47 47 178 18

443. Межа 1939 475 130 65 150 43 49 182 18

444. Азбука 1925 510 134 68 157 45 51 185 20

445. Антилопа 168 500 132 66 151 45 53 185 20

446. Герань 2212 495 131 67 149 45 46 186 19

447. Левша 2260 470 131 64 158 39 48 178 17

448. Медная 274 460 130 66 149 42 50 177 18

449. Байка 2349 470 131 66 147 34 48 178 18

450. Вега 2208 466 131 66 149 34 50 178 18

451. Кира 166 465 131 66 149 42 45 180 17

452. Забота 260 504 134 68 153 43 49 185 19

453. Опера 232 495 131 68 149 38 48 183 19

454. Альфа 2111 483 129 67 152 38 47 180 18

455. Апрелька 167 490 133 67 151 41 48 180 19

456. Кнопка 248 470 130 62 149 39 47 178 18

457. Узорка 314 483 131 66 154 37 49 179 18

458. Дуняша 240 485 130 65 154 39 49 179 18

459. Серая 253 495 131 65 157 39 46 174 17

460. Лоза 2049 484 133 68 150 39 45 182 19

461. Среднее 484,8 132,4 66,4 151,8 41 48,5 181,1 18,3

462. Продолжение прил. 7 Промеры тела подопытных животных Второй опыт

463. Кличка № Живая масса Высота в Глубина Косая длина туловища Ширина Ширина в \ЛСк 1/ПЛ- Обхват груди за лопатками Обхватхолке груди груди Md-KJlU" ках пясти1. Опытная группа

464. Дрема 185 500 133 66 156 41 45 182 18

465. Санита 2051 490 131 66 157 42 48 186 18

466. Ворсинка 229 498 135 65 155 37 50 182 18

467. Думка 2001 500 130 66 156 46 51 182 19

468. Русалка 1912 508 134 67 159 43 49 183 19

469. Кукуруза 1819 490 133 67 158 46 51 181 18

470. Такса 133 520 136 69 152 40 51 189 19

471. Ася 145 495 130 66 154 38 48 181 19

472. Обнова 151 470 135 69 148 41 48 180 18

473. Тяга 2157 498 130 67 156 43 50 182 19

474. Омега 233 460 133 66 153 42 47 177 17,5

475. Сетка 2162 485 152 67 155 39 49 179 18

476. Балтика 2013 498 133 69 156 42 50 184 18

477. Песня 154 483 132 68 152 43 51 181 19

478. Облачная 2236 475 131 68 148 45 50 180 18

479. Левша 2260 513 139 69 160 45 51 184 19

480. Кубанка 220 490 132 68 154 38 51 182 17

481. Копия 207 480 130 67 150 33 50 181 18

482. Чинара 2371 490 136 68 154 34 50 179 18

483. Кедровка 223 490 133 67 155 34 50 179 18

484. Гагара 247 510 136 69 156 39 50 184 18

485. Башня 2143 480 132 67 148 39 49 180 18

486. Лампада 2116 485 131 66 150 35 49 182 17

487. Кукла 2120 495 134 72 155 47 51 185 19

488. Ладья 131 487 130 68 150 41 49 183 18

489. Дорожка 273 460 133 65 146 40 49 178 18

490. Бегония 259 473 130 65 150 42 45 180 17

491. Ваза 2235 465 131 66 149 42 46 180 18

492. Лунная 213 520 134 68 152 40 48 189 19

493. Зорька 2319 485 134 68 153 39 48 180 18

494. Бульба 2237 485 133 66 155 41 47 179 18

495. Точка 2324 490 131 67 151 37 50 182 17

496. Среднее 489,6 133,3 67,3 153,2 40,4 49,1 181,8 18,1143

Информация о работе

Мухачева, Лейсан Ринатовна
кандидата сельскохозяйственных наук
Ижевск, 2003
ВАК 06.02.04

Диссертация

Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы