Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования кормового концентрата лизина (ККЛ) в рационах высокопродуктивных коров при силосно-концентратном типе их кормления

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования кормового концентрата лизина (ККЛ) в рационах высокопродуктивных коров при силосно-концентратном типе их кормления"

АЛМА-АТИНСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАНЕЯИ ЭОСеВТЕРИНАРНШ ИНСЛШУГ

На правах рукописи

КСШАЕЕРГЕНОВ ОсерСай Бесбаевич

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ЛИЗИНА (ККЛ) В РАЦИОНАХ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПРИ СИЛОСНО-КОНЦЕНТРАТНОН ТИПЕ ИХ КОРМЛЕНИЯ

Специальность 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Алма-Ата 1990

. Работа выполнена в отделе кормления сельскохозяйственных животных Казахского научно-исследовательского тел нологиче скоро института животноводства.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

К. К. КУСАИШа

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

К. К. КАРИБАЕВ,

кандидат сельскохозяйственных нас доцент

Т. а СНГАРБЛЕ&

Ведущее предприятие - Киргизский сельскохозяйственны!

институт.

Защита диссертации состоится "_"_;_1990 i

в "_" часов на заседании специализированного Совет

Д 120.41.01 при Алма-Атинском ордена Трудового Крас ного Знамени зооветеринарном институте по адресу: ЗД001 г. Алма-Ата, пр. Абая, 26.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан "_" _:_1990 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент А. К ЕАШУМАЖ

ОНЦАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОШ Актуальность проблему. Следа всего многообвазтя задач оо-¡етокой экономика главной является обеспеченна трудящихся ваг-шйдшма продуктами гштанвя. ХШ1 съезд Коммунистической партии ¡оветского Сома (1990) определил широкую программу дальнейше-'о подъема благосостояния народа. На первый план щш этом взд-шнуга задача улучшения снабжения населения продовольствием» I частности продуктами животноводства. Решения этой задача, [оставленной перед животноводами страны, будет способствовать ■крепление кормовой база, организация рационального кормленая сельскохозяйственных животных в эффективное использование ворюг.

Одним из важнейших условий повышения эффективности ас-ользованая кормов является балансирование рациояоз по протону с учетом его аминокислотного состава. Потребность высоко-родуктивяых коров а аминокислотах тем значительнее,, чем вше х продуктивность„ Такие животные более чувствительны в яв-оляоценноста я несбалансированности рационов кормления осо-енно по качеству протеина.

¿изиа занимает особое место среди незаменимых аминокио-от. В растительных кормах, используемых а рационах внсокопро-уативных короз я молодняка крупного рогатого скота на иго-ост оке Казахстана, довольно часто наблюдается недостаточность азана, дефицит которого достигает 40 % (Г;Онгарбааз, 1969; .Кусаинов,1986).

Синтетическим аминокислотам принадлежит важная ноль в менызенни белкового дефицита в рационах высокопродуктивных авотных. Повышается интерес к изысканно а применении в каче-тве подкормок новых источников аминокислот, таких как кормо-ой концентрат лизина (ККИ). В общем объеме производства лизи-

на большой удельный вое занимает ККЛ, выпускаемый с содержанием основного вещества ¿-лизина ыонохлоргидрата до 20 %.

В литературе крайне мало данных о применении кормового концентрата лизина в кормлении высокопродуктивных коров. Иссле дования во применению ККЛ в кормлении высокопродуктивных коров да,Яго-востоке Казахстана не проводились. Поэтому изучение эффективности использования ККЛ в рационах высокопродуктивных кс ров, его влияния на использование питательных веществ рациона, продуктивность и воспроизводя тельные функция . имеют большое научно-практическое значение, что дослужило предпосылкой в выборе темы и выполнения этих исследований. Данная работа является часть» комплексных исследований, запланированных отделом кормления сельскохозяйственных животных Казахского НИТИ животноводства, выполнялась как раздел темы ГКНТ СССР, номер государственной регистрации 0181 6005.

Падь а задачи исследований. Целью настоящей рабом являлось изучение эффективности использования ККЛ как источника дяаинового питания высокопродуктивных коров с удоеы 4000-6000 кг молока в год при силосно-ковцеятратном типе кормления их в условиях промышленной технологии производства молока. В соответствии с этим в задачу исследования входило изучить:

- аминокислотный состав основных кормов, используемых в рационах молочных коров;

- уровень обеспеченности коров лизином в рационах зимне: стойлового периода;

- эффективность рационов с разной нормой лизина при сба лансированной питании путем использования ККД в кормлении ла тирующих и стельных сухостойных коров:

а) переваримость и использование питательных веществ I пионов;

б) молочная продуктивность в качество иолока;

в) морфологические я бнохншгеескяе показателя врови|

-„ воспроизводительное функцаи коров в качество получаемого аодняжа;

- экономическую эффективность рационов в оплату корма проекцией оря использования КО.

Научная новизну я практическая ценност* проведенных ясслв-шанлй заключается в том, что впервые на юго-воотоке Казахста-) не высокопродуктивных коровах алагауской породы в условиях юмшлеяной технология производства молока изучена а апробаро-ша эффективность рационов с использованием ККЛ. Получеяняз рв-гльтаты дают возмоявость рекомендовать вх для балансирования щионоз высокопродуктивных коров по лизину. Скармливание этой шюквсдотной подкормки узучшает физиологическое состояние жадных, повышает переваракость я усвоение питательных веществ здаонов, молочную продуктивность я улучшает качество иолока, в рационах стельных сухостойных воров способствует хорошему 1звигдю плода, обеспечивая тем садок получение здорового пра-юда, хорошую продуктивность в будущей лактация.

Осцовацэ положения диссертации. выносимые на зашдгу:

- аминокислотный состав основных корцов, используемых в эрмленяи высокопродуктивных коров н уровень обеспеченности их изаисы;

- эффективность балансирования рационов коров лизином с ис-альзованиец кормового концентрата лизина - KKI;

- уточнение нормы лизина в рационах високопродуктавннх ко-ов алагауской породы при салосно-концеятратном типе кормления X.

Реализапия результатов исследований. Испытанная в опытах овая аминокислотная подкормка KKI использована в госплемзаво-

дах "Ахсай" в "Кайенский" Каскелеиского района Алма-Атинской обяаств для ковал вдйя зысохопродухмшяых коров; уточнены нормы лизина а течете аа X кг колона 4 ггркости в установлена

дозы скахшлявавия КК£ прв сшюско-концбагратноы гиде кормления ыил очных коиоз с учетом содержащая лизана в рационах годна периода а условиях содержания ах на промышленных комплексах.

Апсобатщя работы. Материалы диссертации доложены в одобр& ны: ва научно-производственных конференциях молодых ученых Казахского НИШ животноводства (1985,1986,1988,1990 гг.); аа про взводстзенном совещании специалистов госплемзавода "Ахсай" Као келенского района Алма-Атинской области (1988 г.); яа Всеооюз-яоы совещания "Состояние в задача по совершенствованию техно-яогмш дряготешледвя, использования кормов в одтемизадав ковше аш сельскохозяйственных ишотных о применением ЭВМ* (Дубровв-цы, }Щ, 1989 г.); ва расширенном заседании ученого совета Казахского научно-исследовательского технологического института животноводства (1990 г.).

Объец работы1. Диссертация излоаева на 130 страницах меан-нопвевого текста, содержит 36 таблиц, I график, 21 пралагония; Список использованной литературы включает 196 источников, в sou числе 31 иностранных.

ЫАТЫИШ1 И ЫЕТОдаКА иссвдсшыий Дна решения поставленных задач в госплемзаводе "Аксай" Кг скеленского района Алш-Атвнской области была проведены два ш учяо-хоаяйственных опыта в период лактации в два в период суж стоя, а такаю соответственно четыре балансовых опыта на коровах алатауской породы о продуктивностью 4000-6000кг молока ва дактавдш. Для проввденвя опытов по принципу парных аналогов были сформирована три группы высокопродуктивных коров по 8-10 годов в каждой. Опыты проводились по следуицей схеме;

Схема опыта

Группы ¡ннх^г^в ЖИВ0Т"= Рационы кормления

Период ¿актации

контрольная 8-10 Сено, силос кукурузный, свекла кормовая, пивная дробина, концентраты (0Р)+ККЛ ¿-лизина по норме1

! опытная 8-10 ОР+ККД ¿-лизина ниже нормы на 15.%

[ опытная 8-10 ОРчЖДЛ ¿.-лизина выше нормы на

- норма" А.С.Емольяноваи др.,(1976).

У сухостойных коров опыты проводились по такой же схема. Юновной рацион их состоял из сенажа злаково-разногравного, сена, ¡илоса, свеклы кормовой в концентратов.

В соответствие со схемой опыта, разница в кормлении состояла I том, что животные контрольной грушш в составе рациона получал лизана за счет КК1 по норме, а животные I опытной группы ня-;е на 15 % и П опытной группы - выше на 15 %.

В качестве источника лизина использовали кормовой концент-ат лизина - ККЛ с содержанием чистого ¿.-лвзина монохлоргидрата О %, который был изготовлен Стедногорским заводом "Прогресс* лавмикробмодроы СССР. Рационы составляла в зависимости от проективности в живой массы животных два раза в месяц по детализи-ованным нормам кормления ВАСХНИЛ (а.П.Калашников и др.,1985). дмический анализ кормов, их остатков и экскрементов от подопыт-ых коров проводили по методикам ВАСХНИЛ, 1985 г; В двухсуточных робах молока два раза в месяц определяли содержание жира кислот-ым методом, белкового в небелкового азота покьельдалю, аминокис-отный состав - на автоматическом анализаторе ААА-881. Определено биохимических показателей крови проводили: общий белок - ре-

фрактометрическим методом, сахар - по Бертрану, кетоновые тела-йодомегричбсквм, кальций - по Де-Ваарду» фоофор - калориметрическим методом, каротин - фотометрическим, резервная щелочность-по Ван-Слайку.

Балансовые опыты были проведены два раза 8а лактацию в период раздоя и в период разгара и два раза на глубокосталышхоухо-стойных коровах перед отелом. Подопытные коровы взвешивались в начале и в конце какдого опыта два дня подряд утром натощак.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЗДОВАЖЯ Кормление и содержание подопытных коров

Научно-хозяйственные опыты проводились в зимний стойловый период. Коровы находились на привязи в коровнике, оборудованном ивдиаидуалышмв кормузшшд. Все работы по уходу и кормлению коров выполнялись согласно распорядку дня, принятому в хозяйстве. Кормление коров было индивидуальным. Рационы коров были сбалансированы по всем питательным веществам,кроме сахара я первой ва-учно-хозяйствениом опыте. Среднесуточные рационы подопытных коров за период лактации во время балансовых опытов приведены в таблице I.

Рационы гивотных подопытных групп состояли в первом опыте из сена люцернового (первого я второго укосов), силоса кукурузного, пивной дробины'и комбикорма местного приготовления. Во вт< рои опыте использовали сено из тРитикада (в фазе молочво-воско-вой спелости), силос кукурузный, свеклу кормовую, комбикорм я шрот хлопчатниковый. Объемистые корма в основном были отнесены к 1;2 классам по Г0С1у. Грубые в сочные корма скармливали в виде измельченной кормосмеси; Недостаток фосфора в рационе в первом опыте восполняли за счет диаымонийфосфата. Потребление грубых и сочных кормов было практически одинаковым. Концентрировав ные корма в период лактации задавали с учетом молочной продукт! ности.

7.

ЗЬблица I'

Среднесуточный рацион лактируодих коров в балансовом опыте по фактическому потреблению кормов

и1-1:' ■ г 1 ; 11 ■ I' ....... .ц I

*EUt« ! Первый опыт Второй опыт

:изы.:--«-

: :_г в у р п н_

:конт- : I : П :коит- : I : П

:роль- :опыг-:огшг- :роль- :опыт- :опыт-

:ная :ная :ная :ная :ная :ная

1РМОСШСЬХ кг 34,6 33,1 34,0 - - -

TT >рмосмесь и - - - 37,3 36,2 37,4

юкла кормовая я - - - 14,2 14,1 14,1

¡вная дробина я 12,0 12,0 12,0 - - -

шбикорм я 5,2 5,0 5,2 6,3 5,7 6,5

юг хлопчатниковый к - - - 1.0 1,0 1.0

аммонлйфосфат Г 320 120 120 - - -

ль поваренная я 105 105 105 121 121 121

Л я 153 60 249 235 115 340

даддоне ррдедагса:

рмовых единиц 15,8 14,8 16,2 18,3 17,0 18,9

менной энергии № 161 151 165 184 171 190

хого вещества кг 17,0 16,4 17,1 18,4 17,6 18,6

рого протеина г 2259 2171 2299 2404 2256 2470

реваримого прот. г 1696 1586 17 61 1822 1665 1888

зина я 126,3 106,9 144,8 142,3 118,0 168,0

тионвна я 41,8 40,6 42,0 59,7 56,4 60,1

иптофана я 33,04 31,9 33,34 46,0 43,9 4б;5

рой клетчатки я 4458 4321 4459 4048 3871 4014

хара я 578 559 571 1936 1875 1929

рого аира я 568 553 569 758 717 764

льция я 140 135 139 1Г7.8 112,6 320

сфора я 78,5 76,0 78,0 78,4 75,0 79,1

ношение Са:Р 1,78 1,77 1,78 1,50 1,50 1,50

харо-протеиновое 1,15 1,23 I.II

ношение

ротина ыг 768 752 762 851 826 854

сено люцерновое + сил ос кукурузный (1:5)

) сено однаяегнее-+ сеяос кукурузный (1:4) из тритикада

Таблица 2

Коэффициенты переваримости питательны! веществ рационов у лак мрущих коров по группам, %

Группы ■г—------ Сухое : вещество •Органическое 1 вещество • « ; Протеин • : £ир • Клетчатка * • { вэв

ПЕШЙ ШЫТ

Контрольная 63,3+0,44 69,710,41 75,1^0,15 64,0^0,56 60,9зр,83 73,7^,44

I опытная 64,7*0,36 68,0*0,40 73,140,71 е0,5±1,37 57,2^0,74 73,6±0,25

П опытная 68,4ч^,32 71,2^1,38 76,6*0,79 64,9+1,01 61,4^0,81 75,9±Г,96

ВТОРОЙ ШЫТ

Контрольная 66,7±1,12 69,911,04 75,е±1,о 67,2^0,75 57,0+1,18 74,111,23

I опытная 65,120,25 67,2^0,91 73,6^0,75 64,6±1,23 55,2*0,66 72,8±0,58

П опытная 68,6^0,72 71,6^0,73 77,5^0,93 69,7±0,32 59,4^,71 75,110,71

Аминокислотный состав кормов, используемых в периодзакнв-згойлового кормления коров характеризуются низким содержание»» шзамеввмнх аипнокасдот таких как лавин, мегионвн я триптофан. Зсобеняо дефицитны по указанным аминокислотам сено трятвкале, '.внак злакоко-разиотравныЯ, сад ос кукурузный и комбикорм.

Б испытуемых рационах подопытных животных фактическое содержание лизина без подкормки ККЛ. было: в первом опыте у коров онгрольной группы - 95,7 г, в I опытной - 94,9 я П - 95,0 г, а во второй опыте соответственно 95,3; 95,3 а 101,0г.Обеспв-енность яяэаисм составляла в первом опыте у короа контрольной рупхш на 75,1 %, во втором - &1р% от рекомендуемых нора. Для осполненяя недостающего до нормы лизина необходимо было доба-ить КК2 к рапзонаы в количестве, необходимом для сбалансирова-вя по лизану.

Переваримость питательных веществ рациона

Коэффициенты переваримости питательных веществ рацзокоз у штирувдих коров приведены в таблице 2.

Использование ККЛ в рационах высокопродуктивных короа ока-то положительное влияние на переваримость питательных веществ, >торая оказалась лучше у коров П опытной группы по сравнению животными контрольных в первых опытных групп. В первом опыте [реваримость сухого, органического вещества, протеина, жира, егчаткл я БЗВ у П опытной группы была вше по сравнению о I диной на 3,7 (Р<0,05); 3,3 (Р<0,06); 3,5 (Р<£0,03); 4,4 1 <0,06); 4,2 (Р<0,02) $ 2,3 % (разности достоверны кроме ЭВ, а также достоверные разницы'отмечены между группами конт-льяой а I опытной по жиру (3,5 %) и клетчатке (3,7 %г Р < 03).

Отмеченная тенденция наблюдалась л во втором физиологичес-1 опыте. Более достоверные разницы была между показателями I

ID.'

jb П оттаю групп по переваримости сухого (Р4Э.01), оргаявческс го вещества (Р<0,02), протеина, sapa (Р<0,02), клетчатки (Р« 0,01) соответственно на 3,5; 4,4; 3,9; 5,1 и 4,2 %.

Баланс и использование азота Среднесуточный баланс азота в среднем у лактирувдих коров по группам приведен в таблице 3.

Использование азота в обоих опытах было выше у животных к< нтрсшьной и П опытной групп. По сравнению с коровами контроль» группы отложение азота было выше у коров Q опытной грушш на 3,9 в первом я . 5,2 г (Р<0,03) во втором опыте'. Использовано на молоко также было вше у них от принятого на 4,0 % <Р<0,01) в от переваренного на 3,5 % (P<D,0I) в первом в соогветственн на 3,1 я 3,5 % во втором опыте. Отложение азота и использовала его на молоко ог переваренного было меньше у коров I опытной группы и составил соответственно 2,6; 4,2 г (Р<0,01) и 2,4 2,3 %}чем у коров контрольной группы.

Баланс кальция в фосфора Среднесуточный баланс кальция в фосфора показан в таблице 4. Как в первом, так и во втором опыте животные получали дост£ точное количество кальция и фосфора. Коэффициенты использована кальция животными контрольной и П опытной групп была выше, че« в I опытной группе в первом опыте на 6,6 (Р<0,05) и 10,7 % (Р< 0,01), а во втором соответственно на 3,7 (Р<0,02) и 6,1 % (Р 0,01). Баланс фосфора также был выше у коров контрольной и П опытной групп. Использование фосфора на 8,6; 13,7 % (Р<0,01) больше в первом и , ' 6,2; 11,6 % (Р<0,01 - 0,001) во'втором опыте.

Молочная продуктивность и затраты корма Введение ККЯ в рационы высокопродуктивных молочных коров при силосно-коацентратном типе кормления оказало положительнс

Среднесуточный баланс азота у лактивуташх коров (в среднем по группам, г)

Таблица 3

Группы

Принято с кормом

Выделено с

калом

мочсй

молоком

Баланс <±)

: Использован^ ! на молоко.,

:от при-:от пере-:нятого :варенно-

_чгс

Контрольная I опытная П опытная

Контрольная I опытная П опытная

361,4^0,30 347,4^0,60 367,9^0,50

352.7^1,56 328,8^3,27 363,3^11,35

ПЕРВЫЙ ОПЫТ 97,0±0,50 148,811,60 95,6^2,50 149,1^0,90 86,2^2,80 146,0^2,60

ВТОРОЙ ОПЫТ 90,212,60 132,114,98 96,813,07 125,414,02 83,713.77 129.З^б,10

100,310,90 +15,2(11,22 27,7 37,9

90,011,20 «2,7^2,66 25,9 35,7

116,511,80 419,2^1,95 31,7 41,4

122,2110,97 +8,1011,32 34,6 46,5

102,710,92 +3,8911,62 31,2 44,2

13717;82 +13,310,64 37,7 49,0

Таблица 4

Средне суточный-баланс кальция и фосфора у лаетпруящих коров Св среднем ш группам,г)

Т !

Первый опыт

Показатели

; контроль- |

ная

I

I опытная ;П опытная

Второй опыт

контрольная

] I опытная ! П опытная

Принято с кормом

Выделено: в кале в моча в молоке

Баланс (+,-) Использовано от принятого

Калышй

139,97±0,39 134,98±0,62 140,44±0,51 Il7.7t4.74 87,15+0,30 92,03+0,72 82,3740,61 69,742.91

10,1553,18 27,70±0,72

10,08±0,01 24,23^0,05

+14,97±0,59 +8,0442.31

9,4&^0,12 8,6±3,31 32,14^0,31 33,612.69

+16,47^0,44 +5,840,60

+30,5

+23,9

+34,6

+33,5

112,6^8,67

■^,2±8,08 8,9±0,П 30,9^0,55

+2,б0±1,12 +29,7

119,9±3,45

68,%1,95 8.1+0,29 35,00±1,77

+7,9±0,60 +35,8

Принято с кормом

Выделено: в кала

в ъ-счв в молока Отлокено в тала Использовано от принятого, #

78,35±0,Ю

42,97^0,36

6,23±0,04 20,78+0,27 +8,3750,11

37,2

фосфор

76,16±0,23 78,48±0,19

48,40+1,17 39,7540,39

6,1640,02 5,72+0,04

16,96+0,52 22.¿1+0,15

+4,6341.48 +10,20±0,13

28,4 42,1

78,4±2,74 75,5±0,66

46,140,Ы 48,940,12

5,340,23 5,2+0,03 23,2+1.96 19,740,66 +3,Ъ0±О,52 +1,610,64

34,4 28,2

79,1±2,33

42,941,54

4,840,24 26,311,40 +5,210,57

39,8

Таблица 5

Молочная продуктивность подопытных коров за учетный период; опытов (в среднем на I голову, Ы±йО

Да. —-- —у ; Первый опыт -Т" • Второй' опиг Г"

Показатели изм. Группы

■контрольная : I I :опытная : П :контрсш>-впытная ! ная : I : : опытная : п опытная

Среднесуточный удой кг 18,2411,65 17,61^1,41 18,7411,26 24,611,01 23,9^3,64 25,010,84

Средний % жира 3,8551,03 3,Б2^0,03 3,8710,04 3,9410,03 3.92^3,03 3.97:0.02

В переводе на -

4 %-яов молоко кг 17,83^1,33 17,16£1,14 18,3711,09 24,310,96 23,610,93 24,8*0,68

Удой натурального молока кг 3827^127,95 37051183,9 393&£93,1 30961125,0 300§±163,0 31481105,0

В переводе на 4 %-ное мрлоко кг 3741^168,7 36051125,2 38591190,7 30671120,0 29661117,0 31331110,0

Затраты:

кормовых единиц на I кг молока 0,70 0,77 0,78 0,69 0,20 0,68

переваримого протеина на I корм, ед. г 113,5 114,2 114,0 107,3 106,3 109,2

и

влияние ва повышение молочной продуктивности как в первом, так в во втором научно-хозяйственном опыте (табл.5).

За 210 дней в первом научно-хозяйственном опыте было полу чено 4%-ного молока в среднем от каждой коровы (кг): в контро лигой группе - 3741, в I и П опытных группах соответственно 3Q и 3859. По сравнению с контрольной группой в I опытной продукт, яость была ниже на 136 кг, или 3,64 %, у коров П опытной груш наоборот^вше ва 118 кг, или 3,15 %.

Отмеченная тенденция наблюдалась в во втором научно-хозяй стае ян ом опыте в период раздоя.

Увеличение уровня лизина в рационах способствовало повыше вш» жира ( 0,02-0,6 %) в белка <0,05-0,13 %) в молоке коров П опытной группы по сравнении о контрольной а I группами как в первой, так в во втором научно-хозяйственном опытах.

В ваших исследованиях повышение уровня лизина за счет ККЛ оказало заиэтное влияние ва содержание некоторых заменимых в в заменимых аминокислот в молоке. По сравнению с контрольной в I опытной группе содержание лизина было меньше на 1,4 %, во П, наоборот^ выше на 3,8 %. Отмеченная тенденция наблюдалась в в втором научно-хозяйственном опыте.

Биохимические показатели крови лактирующих коров

Исследования крови проводили дважды в каждом научно-хозяй сгванном опыте в течение лактации. Показатели белка, гемоглоби ва, эритроцитов, лейкоцитов, кальция, фосфора, каротина в щелочного резерва находились в пределах физиологических норм. От мечено повышение белка в сыворотке крови: в первом опыте у контрольной группы на 0,41 % больше, чем в I опытной, а во П опытной по сравнению с контрольной в I опытной соответственно

ia 0,38 и 0,79 Jí. Наблюдалось также некоторое увеличение в этих :е группах соде икания гемоглобина, кальция и фосфора. Отмачен-ая тенденция увеличения белка наблюдалась в во втором опыте.

Экономическая эффективность рационов о использованием ККД

Экономическая эффективность применения ККЛ в рационах высо-опродуктивных коров приведена в таблице 6.

Дополнительная прибыль от реализации молока в первом на учен-хозяйство® ом опыте от коров П опытной груши по сравнению контролем составила 13,21 руб., а в I опытной^ наоборот, быток на 24,64 руб. Во втором опыте эта тенденция также отме-алась:по П опытной группе прибыль составила 5,29 руб., а в опытной группе убыток-11,83 руб. по сравнению о контрольной.

Опыты на сухостойных коровах В целях определения эффективности использования ККЛ в районах высокопродуктивных сухостойных коров проведены два науч-о-хозяйсгвенных опыта в госплемзаводе "АксаЙ" по представлен-ой выше схеме. Первый опыт был проведен на тех же коровах, ко-орые использовались в первом научно-хозяйственном опыте, охва-ывал всю лактацию и период сухостоя, а второй опыт был. прове-,ен отдельно на других подопытных коровах с . декабря 1986 года о март 1987 года.

Кормление в содержание коров Основу рациона в первом научно-хозяйственном опыте составили сенаж элаково-разногравный и комбикорма. Во втором каучно-:озяйственном опыте использовались сено однолетнее из тритикале, енаж злаково-разнотравный, силос кукурузный, свекла кормовая и ;омбикорма. Состав и питательность рационов сухостойных коров за ериод балансовых опытов по фактически съеденным кормам на го-

:ову в сутки приведены в таблице 7.

Таблица 6

¿Экономическая эффективность применения ККЛ

Первый опыт \ Второй опыт

Группы ЬУ.УУВ, YM л,. ,

Показатели контрольная I ¡опытная : П :опытная • гконт- :роль-:ная : i :опыт-: ная : п : ошг ;ная

Удой натурального молока, ц 38,27 37,05 39,36 30,96 30,06 31,48

Получено молока базисной жиряо-оги, п 39,82 38,25 41,17 32,97 31,85 33,78

Реализационная пена I ц молока оазисной жирности, руб. 41,79 41,79 41,79 39,69 39,69 39,69

Выручка от реализация молока, руб. 1664,08 1598,47 1720,49 1308,58 1264,13 1340,'

Общие производственные затраты, суб.

1273,83 3232,8В 1317,03 1110,67 1078,01 3137,.

В том числе:

зарплата 249,67 239,83 258,13 207,71 200,65 212,8

корма 731,49 700,36 766,22 631,52 606,02 653,2;

прочие прямые затраты 203,87 203,87 203,87 194,19 194,19 394,3!

накладные расходы 88,80 88,80 88,80 77,15 77,15 77,35

себестоимость I ц молока, пус; 32,00 32,23 31,99 33,85 33,85 33,67

прибыль от реализации молока, руб. 390,25 365,25 403,61 198,01 186,32 203,3

Дополнительная прибыль (+) или убыток (-)от реализации молока по- сравнению с контролем _ -24,64 +13,21 - -11,89 45,29

Таблица 7

Среднесуточные рационы сухостойных коров в балансовом опыте

» * I I Чт...... " 11 ' ■ I 1 1

:Ед.: Пе1ШЫЙ onHT ; Второй опыт

_И,Д У а.Ш_

:мер:конт-: i I п :конт- : i | п : :роль-;опытгопыт:роль- :опыт-:опыт-; Гная :ная *ная :ная ;ная Гная

. - . .. __я_ . а ..... « в » •

Сена* злаково-разно-

равный кг 21,7 22,1 22,2 13,70 12,70 13,50

ормосмесь (сено одно-

етнее + силос кукуруз-

ый 1:4) т - - - 11,0 11,7 11,1

векла кормовая и - - - 5,0 5,0 5,0

омбикорм я 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0

иаммонийфосфат Г - - - 45 45 45

КЗГ Ь-лизина я 108,5 56,5 IGO,5 80 26 135

рационе солерздтсд:

ормовых единиц И,4 11,3 11,9 11,8 ИД 12,1

бменной энергии МД* 118,0 117,0 122,0 121,2 117,4 124,0

ухого вещества кг 12,0 12,1 12,3 12,1 12,1 12,1

сырого протеина г 1793 Х790 1836 1834 1810 1652

ереваримого протея- 13X2 1397 1392 1334 1416

а г 1348

изина г 64,5 54,6 75,5 66,4 55,2 77,5

етионина г 26,9 26,9 27,6 28,0 27У7 28,3

риптофана ' г 24,6 24,8 25,5 21,3 20,9 21,6

ырой клетчатка г 3485 3535 3555 3117 3106 3085

ахара г 496 493 498 914 904 912

ахаро-протеиновое 1,37:1 0,68 0,64

тношение 0 0.38:1 0,36:1 0,65

крогЬ жира г 344 346 349 414 408 413

альция г 135 132 142 119,0 118,6 118,9

осфора г 65 64 68 63,2 62,8 63,3

тношение Са:Р 2,07:1 2,06:1 2,09:1 1,88 1,89 1,88

аротина мг 804 814 818 526 522 524

В рационе контрольной группы дефицит лизина составлял в ервом опыте 21,7 г, или 33,5 % и во втором - 16 г или 23,9 % т нормы, рекомендуемой длЛ стельных сухостойных коров.

Переваримость питательных веществ рациона На основе результатов опыта вычислены коэффициенты перева римостя питательных веществ рациона, которые приведены в табли це 8. Эти коэффициенты в сравнении с контрольными были незначи тельно вше как в первом, так и во втором опыте у животных П опытных групп, а в I опытных грушах переваривание аналогами сухого и органического вещества, протеина, аира, клетчатки и БЭВ было несколько ниже по сравнению о контрольной группой.

Баланс и использование азота Лучшее переваривание я усвоение авота в обменных опытах я блвдалооь у животных контрольных и П опытных групп (табл.9).

В первом опыте по сравнению с контрольной группой отложение азота у животных П опытной группы было выше на 5,0 г (Р< 0,01), когда в I опытной группе^наоборот^ниже на 4,1 г (Р< 0,01).

Во втором физиологическом опыте этот показатель был также вше на 2,6 г у животных П опытной и ниже на 4,0 г, чем у аналогов I опытной групп».

Баланс и использование кальция и фосфора Использование животными как кальция, так и фосфора было аналогичным в обоих опытах. Наиболее высокое отложение в теле этих элементов наблюдалось у животных контрольной и П опытной групп (табл.10).

Биохимические показатели крови стельных сухостойных коров

Изменения в составе крови находятся в зависимости от хар

ктера и полноценности кормления; Поэтому для глубокого изучен

влияния рационов с различным уровнем лязинового питания на фи

зиологические и биохимические процессы в организме подопытных

Таблица 8

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов у стельных сухостойных коров по группам, %

Показатели

£ „РУД ,П Ц„

контрольная

I опытная : П огщтяая

ПЕНЗЫЯ ОПЫТ

¡сое вещество 66,3^0,41 65,1*0,59 67,4*0,55

паническое в-во 69,3*0,56 68,0*0,53 70,4*0,48

этеия 75,2*0,52 $3,3*0,35 76,1*0,45

3 64,1*0,71 61,7*0,50 66,4^0,56

этчатка 66,9*0,82 65,0*0,67 67,4^0,67

3 69,1*1,20 68,5*0,55 70,8*0,52

• ВТОРОЙ ОПЫТ -

сое вещество 67,7*0,23 65,0*0,55 68,2*0,77

саническое в-во 69,8*0,36 67,9*0,58 71,5*0,74

этеин 75,9^0,21 73,7*0,97 76,4*0,29

62,9*0,39 60,6*0,98 63,6*1,19

татка 64,5*0,52 62,1*1,48 66,2*1,12

3 71,2^,55 69,7*0,63 73,3*0,78

Таблица 9

Среднесуточный баланс и использование азота, г

X' р у п п н

эказателя

контрольная

I одат[од Д ррцтяад

1ЛЯТ0 с кормом

целопо: с калом

с мочой

тн'с (+, -)

эоено- от принято, %

1нято с кормом

селено:с калом

с мочой

пане (+, -)

воено от принято, %

ПЕНВЫЛ СШТ 286,9*1,70 286,4^2,30 71,1*1,30 76,4*0,70 172,3^2,60 170,5.^,30 +43,5*0,2 +39,4*0,40

15,1 13,8

ВТОРОЙ ОПЫТ 293,5*1,66 289,6*1,22 70,7*0,69 76,3^,63

179,8*2,00 174,5*2,14 +42,9+0,63 38,9*1,13

14,6

13,4

293,9^2,80 70,3*1,70 178,9*2,60 +48,5^0,70

16,5

296,3*1,16 69,7*1,12 183,4^2,87 45,5*0,64

15,4

Таблица Ю Среднесуточный баланс и использование кальция и фосфора, г

Показатели : Г р у п ц н

контрольна^ : I опытна^ Д опытна^

ПЕРВЫЙ ШЫТ

Принято с кормом 135,1^1,06 132,2^1,41 142.241,75

Выделено:о калом 90,9±1,55 96,6±1,61 96,4^2,85

с МОЧОЙ 9,2^0,20 6,949,01 9,1*3.13

Баланс (+, -) +35,3±1,47 +26,640,87 +36,741,28

Усвооно от приня- - - -

того, % 26,1 20,1 25,8

ВТОРОЙ ШЫТ

Принято с кормом 125,9^1,08 120,84Р,85 • 130,840,88

Выделено: скалой 82.1*0.45 82,341,27 85,741,02

с мочой 8,9^,04 9,040.15 8,9^,20

Баланс (+, -} +34,911,13 +28,6±$,39 +36,140,61

Усвоено от приня- •

того, % 27,7 24,5 27,6

ФОСФОР

ПЕРВЫЙ ОПЫТ

Принято с кормом 65,140,42 64,1^3,57 67,7*0,69

Выделено: с калом 37.9ip.23 41,541,14 39.44 1,32

с мочой 5,940,07 ■ 5,740.09 5,930,06

Баланс (+, -) +21,%0,66 +16,9^0,72 +22,440,63

Усвоено от приня- - - -

того, % 32,8 26,4 33,2

ВТОРОЙ ШЫТ

Принято о кормом 65,7*0. 59 . 63,6*0,45 67,340,42

Ввделено;с калом 36,640,47 39,941,05 37,141,80

с мочой 5,543,05 5,6^3,11 5,540,08

Баланс (+, -) +23,6,^0,35 +18,141,22 +24,7^2,04

Усвоено-от приня- • •

того, % 35,9 28,5 36,7

стельных сухостойных коров нами проведены исследования бвохи чбских показателей крови и ее сыворотки в течение двух сухос

ных периодов.

У коцов П опытной группы отмечено повышение содержания гка в сыворотке крова по сравнению с контрольной " на 0„Ш %, втором опыте - 0,51 %, а гемоглобина соответственно 0,13; И %, В этих группах, также отмечено некоторое повышение каль-I и фосфора. В I опытной группе уровень белка бал ниже на 0,23; 35 % и гемоглобина соответственно 0,18; 0,11, также кальция на [7 я 0,12 мг % и фосфора яа 0,16 и 0,12 ниже.

Показатели воспроизводства

В ходе научно-хозяйственного опыта мы изучали отдельные по-затели воспроизводительной функции подопытных оухостойных коров, атывали проявление охоты, продолжительность сервис-периода, дло осеменений яа одно оплодотворение, состояние полученных ?ков и телочек, их живую массу при рождении. Средняя яивэл зса телят от коров контрольной группы в первом научно-хозяйст-авои опыте составила 37,9 кг, I опытной - 36,2, П опытной -3,4 кг, во втором опыте соответственно: 34,0; 34,5; и 36,8 яг. вая масса телят от коров П опытных групп при рождении была вн-по сравнению с контрольной в первом опыте на 0,5 кг или ,3 % , во втором - на 2,8 жг.. или 6,2 %. , а по отяопшшю я I ытной группе соответственно на 2,2 (6,1 %) и 2,3 кг (6,7 %). втором опыте сравнительно низкая средняя живая масса новорох-шшх телят контрольной группы обусловлена тем, что одна коро-(.* 3562) данной группы отелилась двойней. В дальнейшем яаблю-ние за телятами до 2-ыесячяого возраста показало, что сущесг-нвых различий в их развитии не отмечалось.

Длительность сервис-периода а контрольной группе составила дней, в I опытной - 77 и во П опытной-66 дней; По сравнению коровами контрольной группы, у животных I опытной продолжите-ьность сервис-периода была на 7 дней больше, а у аналогов П ытной группы - короче на 4 дня. Отмеченная тенденция наблюда-

лось в во втором опыте.

На оплодотворение коров в первом опыте в контрольной группе было яатрачено 1,7±0,26 осеменения, во Л опытной группе индекс о менения снизился до 1,5^0,29, а в I опытной этот показатель был выше не 4,5 % и составил X,8^0,37. Отмеченная тенденция в показателях оплодогворяемооти наблюдалась и в<? втором опыте. Следовательно, включение в рацион дизвяа положительно влияет на воспроизводительную способность коров, включая живую массу телят цр рождении.

ВЫВОДЫ

1. Установлено, что рационы высокопродуктивных коров с годо выы удоем 4500-6000 кг молока при силосно-концеятратном типе ко

шеш не обеспечивают их потребность в лизине на 25-35 % ог рек мендуемнх норм, что не способствует проявлению высокой продукгив вости. Дефицит лизина можно устрани» путем использования кормового концентрата лизина - ККЛ о содержанием 20 % Ь-лизина моно-хлоргидрата.

2. Скармливание ККЛ коровам в точение лактации и оухоотойнс го периода повышает биологическую полноценность рациона и на Э1

основе переваримость в использование питательных веществ рациокг Так, использование азота, кальция и фосфора у коров контрольной в П опытной групп, получавших лизин во рекомендуемым вормап в В1 ее на 15 %, было достоверно выше, чем у коров, получавших рацио! с содержанием лизина меньше на 15 %1

3'. Увеличение нормы лизина на 15 % в рационе коров П опытнс группы по сравнению с I опытной группой за счет ККЛ способствовало повышению в среднем: а) переваримости протеина на 3,5-3,9 % жира-на 4,4*6,1 %, клетчатки на 2,4-4,2 %, ЕЭВ на 1,5-2,5 %% б) коэффициентов использования азота на 4,0-5,8, кальция на 2|3-10,0, фосфора на 4,9-11,6 в) надоев молока 4^-ного в течение учетного периода опыта (210 дней) аа 254 кг (7,0 /О,-во втором

те (126 дней) на 167 кг (5,6 %)-, г) живой массы телят пса дении в первом опыте на 2,2 кг (6,1 %), во втором опыте на кг (6.7 Я.

4. Увеличение нормы лизина ва 15 % в рационе лактирущах ов улучшает аминокислотный состав молока*. Содержание дизияа олоке коров по П опытной групле оказалось выше на 5,3 % в вом опыте и на 6,5 % во втором, чем в молоко «оров I опытной шш.

5. Морфологические я биохимические показатели крови находз-ь в пределах физиологической нормы. Однако содержание белка, оглобина, кальция и фосфора а сыворотке крови у коров Я опыт-

группы оказалось выше на 0,86} 0,31; 0,26 и 0,20 %, чем у ов I опытной группы.

6; Балансирование рационов высокопродуктивных коров по ли-у с использованием ККЛ в соответствии с нормами (А.С.Емвлья-

и до;, 1976) и на 15 % выше еэ способствовало повышению мо-ной продуктивности коров контрольной группы на 122 кг (3,3 %), пытной - на 231 кг (6,2 %) в первом опыте и соответственно на кг (3,0 %) я 142 кг (4,7 %) во втором опыте по сравнению о дуктивиость» коров I опытной группы, в рационе которых уро-ь лизияа был на 15 % ниже от указанной нодмыг

7. Улучиение лизинового питания благоприятно отразилось на производительных функциях животных, снижении индекса осемене-, сокращении сервис-периода в контрольной группе на 7, во П 1ТН0Й - на II дней в первом, и на 5 и 12 дней соответственно втором опыте по сравнению с I опытной группой.

8. Рекомендуемые нормы лизина яа I кг молока А%-по$ жирно-

I составили: в первом опыте - 6,6 г, во втором - 6,2 г, а в пе-)д сухостоя количество лизина на I кг сухого вещества рациона ю 5 г.

9. Доведение уровня лизика до нормы я выше на 15 % в пврио, лактации экономически болев выгодно. Дополнительная прибыль от реализации молока а первом научно-хозяйственном опытево П опытной группе в сравнении с контрольной и I опытной составила 13,21 и 37,85 руб;, в контрольной - 24,64 руб. по отношению к I опытной. Во втором научно-хозяйственном опыте прибыль была 5,! 17,18 и 11,89 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Хозяйствам, имеющим молочный скот с продуктивностью 40006000кг, рекомендуем балансировать рационы по лизину с использованием ККЛ из расчете 7,1-7,6 г на I кг 4#-апго молока против нормы 6,2-6,6 г (Емельянова и др» 1976) в зимний стойловый период лактации и 5,8-6,3 % от сухого вещества рациона против 5,0-6,5 % нормы в период сухостоя, что составляет разницу в 15 Скармливание ККЛ коровам приведет к экономии переваримого протеина в будет способствовать повышению рентабельности про изводства молока;

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

I'.' Кусаинов К.К., Кожабергенов О.Б. Эффективность лизина в рационах высокопродуктивных коров-. - Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, 1988, » 10, с.49-51.

2. Кусаинов К;К., Токсевтов М., Кожабергенов О.Б. Эффекта! ность кормления коров по детализированным нормам*. - Информацион ный листок КазНИШШ, Алма-Ата, 1989, » 325, с.4„

3. Кусаинов К.К;, Кожабергенов О.Б. Использование кормово! концентрата дизвна (КК1) в рационых телят в высокопродуктивных коров. - Материалы докл.Всесоюзного совещания "Состояние и задг ча по совершенствованию технология приготовления, использование кормов и оптимизации кормления с/х животных с применением ЭВМ", п.Дубровицы Московской области, 11-13 апреля 1989 г у