Эффективность использования корма и продуктивные качества у цыплят-бройлеров при скармливании перьевой муки

Татьяничева, Ольга Егоровна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность использования корма и продуктивные качества у цыплят-бройлеров при скармливании перьевой муки
ВАК РФ 06.02.08, Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования корма и продуктивные качества у цыплят-бройлеров при скармливании перьевой муки"

На правах рукописи

л/т^у

Татьяничева Ольга Егоровна

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМА И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА У ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ

ПЕРЬЕВОЙ МУКИ

Специальность: 06.02.08 - кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ 4841786

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

3 I МАР 2011

Белгород - 2011

4841786

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель: заслуженный деятель науки РФ,

доктор биологических наук, профессор Бойко Иван Александрович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Подчалимов Михаил Иванович;

кандидат сельскохозяйственных наук Занкевич Максим Адамович

Ведущая организация: ГНУ Всероссийский

научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук

А л

Защита состоится « 2011 г. в часов на заседа-

нии диссертационного совета Д 22СШ04.01 при Белгородской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 308503, Россия, Белгородская область, Белгородский район, посёлок Майский, улица Вавилова, 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии.

Автореферат разослан года и установлен

сайте Белгородской государственной www.bsaa.edu.ru

сельскохозяйственной

на

академии

Ученый секретарь диссертационного совета

Литвинов Ю.Н.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Современное промышленное птицеводство использует для производства яиц и мяса высокопродуктивную гибридную птицу, которая предъявляет повышенные требования к полноценному кормлению.

Стоимость кормов в структуре себестоимости продукции птицеводства составляет почти 60%. В связи с этим, важное значение должно уделяться качеству используемых кормов и снижению их расхода на единицу продукции.

Полноценность кормления сельскохозяйственной птицы обеспечивается нормированием широкого комплекса питательных, биологически активных, минеральных веществ и энергии (Менькин В.К., 1997; Макарцев Н.Г., 1999; Лазаревич А.П., 2000; Боярский Л.Г., 2001; Бойко И.А., 2004; Кочиш И.И., 2007).

Одним из важных показателей питательности рационов птицы является уровень протеинового питания (Томмэ М.Ф., 1970; Рождественский К.В., 1980; Столляр Т.А., 1980; Баканов В.Н., 1989; Кальницкий Б.Д., 1993; Фиси-нин В.И, 2007).

Птица отличается интенсивным белковым обменом и очень требовательна к уровню и качеству используемого протеина в составе кормосмесей (Богданов Г.А., 1990; Бессарабов Р.Ф., 2005).

Многочисленные исследования по анализу разнообразных кормов, используемых в птицеводстве, показали, что по содержанию незаменимых аминокислот особенно богаты протеины корма животного происхождения.

В настоящее время основными источниками животного белка в рационах птицы являются дорогостоящие рыбная и мясокостная мука.

Уменьшение в рационах доли этих компонентов вынуждает искать их заменители и определять оптимальные нормы их скармливания.

При этом остается недостаточно изученным и далеко не в полной мере используемым такой компонент животного происхождения, как перьевая мука.

Переработка скопившегося на птицеперерабатывающих предприятиях пера в товарный продукт (перьевая мука) позволяет решить ряд задач, одной из которых является загрязнение окружающей среды.

Таким образом, использование недорогих кормов, полученных путем переработки побочной продукции птицеводства является актуальным, имеет научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Цель исследования - определить эффективность производства и использования перьевой муки в рационах цыплят-бройлеров в различные фазы кормления, регламент и оптимальные дозы ее введения.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние перьевой муки на потребление, переваримость, использование питательных веществ, интенсивность роста цыплят, расход корма на производство единицы продукции;

2. Определить убойные качества цыплят и химический состав мяса;

3. Выявить оптимальную дозу введения перьевой муки в рацион с полной или частичной заменой рыбной муки;

4. Дать экономическую оценку эффективности использования перьевой муки в кормлении цыплят-бройлеров.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования были цыплята-бройлеры кросса «ISA F-15» возраста 0-38 дней, их продуктивность, убойные и мясные качества, комбикорма с включением рыбной и перьевой муки.

Научная новизна. Впервые в условиях птицефабрики Центрально-Черноземной зоны испытан более дешёвый корм - перьевая мука из гид-ролизованного пера. Она изготовлена на новом оборудовании голландской фирмы DUUPS методом гидролизации под давлением 4,3 Бар. Муку использовали при 4-х фазном кормлении цыплят-бройлеров высокопродуктивного кросса «ISA F-15».

Определены оптимальные режимы, дозы скармливания, показана экономическая эффективность использования перьевой муки в рационах цыплят при частичной и полной замене рыбной муки.

Практическая значимость работы. Проведённые исследования позволили частично или полностью заменять перьевой мукой рыбную при выращивании цыплят-бройлеров, что позволяет повысить живую массу цыплят, сохранность поголовья, снизить затраты корма на 1 кг прироста.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Полная или частичная замена в рационе цыплят-бройлеров кросса «ISA F-15» рыбной муки на перьевую:

- оказывает положительное влияние на поедаемость корма;

- снижает затраты корма на продукцию;

- повышает продуктивные качества цыплят;

- улучшает физиолого-биохимические показатели крови.

2. Экономически эффективно в кормлении цыплят-бройлеров использовать перьевую муку.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на:

- XIII международной научно-практической конференции БелГСХА (Белгород, 2009);

- XIV международной научно-практической конференции БелГСХА (Белгород, 2010);

- расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления БелГСХА (Белгород, 2010).

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследования опубликованы в четырех научных статьях, одна из которых в издании, рецензируемом ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 115 листах печатного текста, содержит 24 таблицы, 5 рисунков, 4 приложения. Список литературы включает 183 источника, в том числе 33 иностранных. 2. Материалы и методы исследований

Научно-хозяйственный опыт проведён на цыплятах-бройлерах кросса «ISA F-15». Работа выполнена в 2007-2010 гг. в соответствии с планом научно-исследовательских работ кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Белгородской государственной сельскохозяйственной академии. Исследования проводились в условиях птицефабрики «Приоско-лье» Белгородской области.

Переработка отходов птицеводства - серьезная проблема для промышленного производства. В России из отходов, получаемых в процессе убоя и переработки птицы, изготавливают в основном мясокостную муку.

В компании «Приосколье» в 2007 году введен в эксплуатацию завод по производству белковых кормов животного происхождения. Здесь начата промышленная переработка всех без исключения отходов птицеперерабатывающего производства в товарный продукт - мясную, кровяную и перьевую муку, жир.

Для проведения опыта в качестве кормовой добавки мы использовали перьевую муку из гидролизованного пера приготовленную путем варки в котлах с использованием пара. Доля сырого протеина этой муки 85%. Ее стоимость значительно ниже стоимости дорогостоящей рыбной муки.

Из партии цыплят одного вывода в суточном возрасте по принципу аналогов было сформировано 5 групп птицы по 35 голов в каждой. Опыт длился 38 суток. Схема опыта представлена в таблице 1.

Птице всех групп первые 6 дней давали комбикорм аналогичный по составу с контрольной группой (содержание рыбной муки - 5,9% от массы комбикорма).

Цыплятам первой контрольной группы перьевую муку не скармливали. Рыбную муку включали в рацион в количестве 3,5% в период 7-15 дней и 1,7% в период 16-33 дней. В заключительный период ее не скармливали. Таблица 1 - Схема опыта

Группы Состав комбикорма по периодам

0-6 дней 7-15 дней 16-33 дней 34-38 дней

1 ПК-2 основной рацион ПК-Б 3,5 % рыбной муки ПК-5 1,7 % рыбой муки ПК-6 без рыбной и перьевой муки

2 ПК-2 основной рацион ПК-5 1,0 % перьевой муки, 0,7 % рыбной муки ПК-5 1,0 % перьевой муки, 1,4 % рыбной муки ПК-6 1,0 % перьевой муки

3 ПК-2 основной рацион ПК-5 1,7 % перьевой муки ПК-5 1,7 % перьевой муки ПК-6 1,7% перьевой муки

4 ПК-2 основной рацион ПК-5 1,7 % перьевой муки ПК-5 2,0 % перьевой муки ПК-6 2,0 % перьевой муки

5 1 ПК-2 основной рацион ПК-5 1,7 % перьевой муки ПК-5 2,0 % перьевой муки ПК-6 3,0 % перьевой муки

Птице второй опытной группы в период 7-15 дней в основной рацион включали 1% перьевой муки и 0,7% рыбной, в период 16-33 дней 1% перьевой муки и 1,4% рыбной, в заключительном периоде в качестве белкового корма животного происхождения использовали только перьевую муку в количестве 1%.

Птице третьей опытной группы в период 7-15, 16-33, 34-38 дней в основной рацион включали только 1,7% перьевой муки.

Цыплятам четвёртой опытной группы в период 7-15 дней скармливали 1,7% перьевой муки, в 16-33 дней и 34-38 дней по 2% перьевой муки.

Птице пятой опытной группы в период 7-15 дней скармливали 1,7% перьевой муки, в 16-33 дней - 2% перьевой муки и в период 34-38 дней скармливали 3% перьевой муки.

Балансовый опыт проводили в тридцати дневном возрасте. При проведении балансового опыта птицу содержали в клетках, оборудованных для обеспечения тщательного учета. Режим кормления и состав корма соответствовали схеме опыта. Потребление корма учитывали ежедневно. Помет в учётный период учитывали в одно и тоже время 2 раза в сутки.

В ходе проведённых опытов учитывали следующие показатели:

- химический состав и питательность кормосмесей по общепринятым методикам зоотехнического анализа;

- сохранность поголовья - путем ежедневной оценки клинического состояния и учета павшей птицы с установлением причин падежа;

- живую массу птицы - путём индивидуального взвешивания электронными весами ВАТ 1 при постановке на опыт, в 7,16, 34, 38 сутки;

- среднесуточный и валовый прирост живой массы;

- затраты корма на 1 кг прироста за период выращивания - путём ежедневного учета поедаемости корма;

- в цельной крови и её сыворотке определяли: количество эритроцитов и лейкоцитов - методом подсчёта их в камере Горяева; содержание гемоглобина - гемиглобинцианидным методом; общий белок - по биуретовой реакции; иммуноглобулины - нефелометрическим методом;

- в печени: кадмий, свинец - атомно-абсорбционным методом (С.Г. Кузнецов, Б .Д. Кальницкий, 1983); нитраты, нитриты - колориметрическим методом с реактивом Грисса;

- в корме и помёте определяли: сухое вещество - гравитометрическим методом; золу - методом сухого озоления; сырой жир - экстрагированием по С. В. Рушковскому; сырую клетчатку - методом Геннеберга и Летолеана в модификации Козановича; азот общий - по Кьельдалю (П.Г. Лебедев, А.Т. Усович, 1976); кальций - триллонометрическим методом, фосфор - колориметрически;

- в мышечной ткани определяли: влагоемкость экспресс-методом по Грау и Хамму; жир - по обезжиренному остатку методом C.B. Рушковского; влагу - высушиванием вещества до постоянной массы; золу - методом сухого озоления; триптофан - по методу Снайза и Чемберза в модификации Геллера (1958); оксипролин - по Ньюмену и Логану с применением кислотного гидролиза мяса по Вербицкому; кадмий, свинец, ртуть - атомно-абсорбционным методом;

- мясную продуктивность - путем контрольного убоя при полной анатомической разделке в конце выращивания по методике ВНИТИП (2004)

года;

- в большеберцовой кости: кальций - титрометрическим методом по де Ваарду и фосфор - по методу V.G. Puls.

Оценку качества мяса проводили в соответствии с «Гигиеническими требованиями к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Санитарные правила и нормы 2.3.2.1078-01 - М., 2002 г.). Химический состав мяса определяли по ГОСТ 7702.74. Органолептическую оценку проводили - по ГОСТ 25391-82.

Биохимические анализы проведены на базе лаборатории биологических исследований при БелГСХА.

Производственную проверку проводили в аналогичных условиях по 50000 голов в группе. Птица первой контрольной группы получала основной рацион без включения перьевой муки.

Цыплята второй опытной группы получали рацион аналогичный рациону второй группы научно - хозяйственного опыта

Цыплятам 3 опытной группы скармливали рацион аналогичный рациону пятой группы научно - хозяйственного опыта.

Экономическая эффективность рассчитана согласно «Методике определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве

результатов научно-исследовательских и конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (ВНИИПИ, 1980).

Полученный материал обработан с применением персонального компьютера по общепринятым методам вариационной статистики с использованием таблиц Стьюдента (Г.Ф. Лакин, 1990). Разницу в значениях считали достоверной при р<0,05 - *, р<0,01- **, р<0,001 - ***.

3. Результаты исследований 3.1. Поедаемость корма цыплятами

Поедаемость кормосмесей цыплятами-бройлерами всех опытных групп была не одинаковой.

По данным ежедневного учета в пятой опытной группе, где скармливали 3% перьевой муки, поедаемость корма была выше на 2,7%, чем в контрольной. В остальных опытных группах, где скармливали перьевую муку, наблюдалась аналогичная тенденция. Снижение поедаемости в контрольной группе произошло в четвертой фазе выращивания, когда корм животного происхождения не скармливали.

Таким образом, включение в рацион перьевой муки оказывает положительное влияние на потребление корма цыплятами-бройлерами.

3.2. Сохранность и динамика роста цыплят

При проведении научно хозяйственного опыта установлено, что сохранность птицы в опытных группах соответствовала зоотехническим нормам для данного кросса и составляла 97,1-100%.

Однако наиболее высокие показатели отмечены в третьей и пятой группах. Так включение в рацион 1,7% и 3% перьевой муки способствовало повышению сохранности на 2,9%. В остальных опытных группах сохранность была аналогичная с контрольной группой.

Живую массу учитывали в дни смены рациона в каждой группе.

К концу периода выращивания в группах, где скармливали перьевую муку, живая масса цыплят выше, чем в контрольной группе. У цыплят четвертой и пятой групп она составила 2210,1 г и 2258,0 г что на 2,8 и 5,0 % (р<0,05) достоверно выше контрольной группы (табл. 2).

Живая масса у цыплят второй и третьей группы была на 0,18-0,8% выше массы цыплят контрольной группы.

Таблица 2 - Живая масса и прирост цыплят, г.

Наименование Контрольная Подопытные группы

1 2 3 4 5

Живая масса в 38 дней, г 2149,9±18,4 2153,8+22,1 2167,4+23,0 2210,1±15,8* 2258,1123,0*

к контролю, % 100,0 100,2 100,8 102,8 105,0

Среднесуточный прирост, г 55,4 55,5 55,9 57,0 58,3

к контролю, % 100,0 100,2 100,9 102,9 105,2

Среднесуточный прирост во второй группе, где скармливали совместно перьевую и рыбную муку на 0,2% выше, чем в контрольной. В группах, где скармливали только перьевую муку он на 0,9-5,2% выше контроля.

Таким образом, прирост живой массы в опытных группах выше контрольной группы за счет лучшей поедаемости корма.

3.3. Затраты корма на прирост живой массы Различная энергия роста цыплят-бройлеров всех групп и различный состав комбикормов оказали влияние на эффективность использования корма (табл. 3).

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы во второй группе, где скармливали перьевую и рыбную муку, на 4,0% ниже, чем в контрольной группе, где использовали первые три фазы рыбную, а в заключительную фазу ее не включали.

Таблица 3 - Затраты корма на 1 кг прироста

Показатели Контрольная Подопытные группы

1 2 3 4 5

Затраты корма на кг прироста, кг 1,73 1,66 1,67 1,69 1,68

± к контролю, % - -4,0 -3,5 -2,3 -2,9

В третьей группе, где в качестве корма животного происхождения на протяжении всего периода выращивания использовали 1,7% перьевой муки, затраты были на 3,5% ниже, чем в контрольной группе.

В четвёртой и пятой группах показатель ниже на 2,3 и 2,9% по отношению к контрольной группе.

Таким образом, затраты корма в группах, где скармливали перьевую муку меньше, чем в контрольной группе. Так как в заключительный период

откорма контрольной группе не скармливали корма животного происхождения, поедаемость кормосмесей в этот период значительно снизилась, что сказалось на конечной живой массе цыплят-бройлеров.

3.4. Коэффициенты переваримости питательных веществ корма Основные показатели переваримости питательных веществ комбикормов цыплятами-бройлерами представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Переваримость питательных веществ корма, %

Питательные вещества Контрольная Подопытные группы

1 2 3 4 5

Протеин 83,1 84,0 82,5 83,0 83,4

Жир 65,2 66,0 63,2 64,7 65,3

Клетчатка 26,4 27,1 26,5 27,0 27,5

БЭВ 83,4 84,6 82,7 83,9 85,2

Во второй группе, где скармливали совместно перьевую и рыбную муку, переваримость протеина превышала контрольную на 0,9%. В остальных подопытных группах показатель переваримости протеина ниже, чем в контрольной группе на 0,6-0,1% соответственно.

Переваримость жира во второй и пятой опытных группах превышала контрольную группу на 0,8 и 0,1%.

В третьей и четвёртой группах переваримость жира ниже на 2,0 и 0,5%.

Во всех опытных группах, где скармливали перьевую муку, переваримость клетчатки превышала контрольную группу. Наивысший показатель переваримости клетчатки в пятой опытной группе - 27,5% (1,1% выше контроля).

Наибольший коэффициент переваримости БЭВ отмечен также в пятой опытной группе, он выше контроля на 1,8%.

Данные использования азота, кальция и фосфора представлены в таблице 5.

Баланс азота, кальция и фосфора во всех подопытных группах положительный.

Коэффициент использования азота корма в опытных группах на уровне контроля. Самый высокий коэффициент использования азота во второй группе, который выше чем в контрольной группе на 1,1%. В этой группе скармливали совместно перьевую и рыбную муку. Наименьший показатель в группе, где скармливали 1,7% перьевой муки - на 0,9% ниже контрольной группы.

Таблица 5 - Баланс азота, кальция и фосфора

Показатели Контрольная Подопытные группы

1 2 3 4 5

Азот

Отложено в организме, г 2,04 2,23 2,17 2,22 2,27

Коэффициент использования, % 45,73 46,84 44,83 45,39 45,86

Кальций

Этложено в организме, г 0,60 0,63 0,62 0,63 0,64

Коэффициент использования,% 48,78 49,12 48,06 48,46 48,48

Фосфор

Отложено в организме, г 0,47 0,53 0,48 0,50 0,50

Коэффициент использования, % 47,95 51,45 46,66 46,73 46,29

Самый высокий коэффициент использования кальция и фосфора в группе, где скармливали перьевую и рыбную муку (2 группа). В этой группе, разница по отношению к контролю по использованию кальция составила 0,34%, а фосфора - 3,5%.

Таким образом, частичная и полная замена рыбной муки на перьевую не оказывает отрицательного влияния на переваримость и использование питательных и минеральных веществ корма.

3.5. Физиолого-биохимические показатели крови Результаты исследований физиолого-биохимического состояния крови цыплят свидетельствует, что перьевая мука оказывает положительное влияния на эти показатели (табл. 6).

Во всех опытных группах содержание гемоглобина в крови цыплят несколько выше, чем в контроле. Во второй опытной группе данный показатель выше на 16,7% (р<0,05), в третьей группе разница составила 14,2%, в четвёртой группе на 2,09, а в пятой группе - 4,75%. Самый низкий показатель в контрольной группе.

Таблица 6 - Показатели крови цыплят-бройлеров

Показатели Контрольная Подопытные группы

1 2 3 4 Б

Гемоглобин, г/л 78,40±2,98 91,5±3,65* 89,57±4,00 80,04±3,34 82,13±4,12

Эритроциты Ю'-'/л 3,41±0,14 3,53±0,19 3,43±0,10 3,20±0,1 4,03±0,14*

Лейкоциты, Ю'/л 28,4±1,04 30,2±1,30 29,6± 1,57 26,8±1,82 25,0±2,00

Иммуноглобулины, г/л 5,08±0,30 6,43±0,34* 4,99+0,28 5,60±0,41 5,80±0,20

Белок, г/л 37,3±0,20 40,7±0,19 37,9±0,18 30,0±0,11 32,0±0,14

Количество эритроцитов в крови цыплят, получавших в заключительный период откорма 3% перьевой муки, превышало контроль на 18% (р<0,05). Отмечено превосходство по содержанию эритроцитов в крови над контрольной, во второй и в третьей группах на 3,5% и 0,6%.

Концентрация лейкоцитов в четвёртой и пятой группах ниже, чем в контрольной группе на 5,6% и 12,0% .

При анализе содержания иммуноглобулинов во второй группе, где скармливали перьевую и рыбную муку, этот показатель выше, чем в группе, где скармливали только рыбную муку на 26,5% (р<0,05).

Содержание белка в четвертой и пятой группах ниже, чем в контрольной группе. Самый высокий показатель отмечен во второй группе, где скармливали перьевую и рыбную муку, он на 9,1% выше, чем в контрольной группе.

Таким образом, достоверна разница с контролем лишь во второй группе по концентрации гемоглобина и иммуноглобулинов, что свидетельствует об активации защитной функции.

По остальным изучаемым показателям отмечены лишь некоторые тенденции к изменению.

3.6. Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров

Данные контрольного убоя цыплят-бройлеров показывают, что масса потрошеных тушек во второй, четвёртой и пятой опытных группах больше, чем в контрольной группе.

Во второй опытной группе она на 5,0%, в четвертой на 4,8%, в пятой на 6,6% выше, чем в контрольной группе (р<0,05).

Таблица 7 - Масса и выход потрошёной тушки цыплят

Группы Масса, г Выход, %

1 1451,23±17,07 67,50

2 1524,70±10,90* 70,79

3 1456,05±21,05 67,18

4 1521,21115,77* 68,83

5 1546,80±20,1* 68,50

Самый высокий выход потрошёной тушки во второй группе. Он на 3,29% выше, чем в контрольной группе и на 2,29% выше, чем в пятой группе. В пятой группе, где скармливали наивысший процент перьевой муки этот показатель на 1,0% выше, чем в контрольной.

Химический состав грудных и бедренных мышц анализировали у цыплят контрольной, второй й пятой групп.

Так, в грудной мышце у цыплят, которые получали перьевую и рыбную муку сухого вещества содержалась больше на 0,2%, белка на 0,1%, жира на 0,24% (р<0,001), чем в группе, где скармливали рыбную муку. В группе, где скармливали 3% перьевой муки, сухого вещества меньше, чем в первой -контрольной группе на 0,3%, протеина на 0,4%. Однако содержание жира в пятой группе больше контроля на 0,2%.

Уровень протеина в грудных мышцах цыплят-бройлеров контрольной группы превышает на 0,03% вторую группу и на 0,4% пятую группу.

Содержание триптофана в грудных мышцах опытных групп было выше на 0,07-0,03% по отношению к контрольной группе. Содержание оксипроли-на в пятой группе превышало на 0,017% контрольную группу.

Анализируя химический состав мышц бедра, следует отметить, что у цыплят второй группы по сравнению с контрольной, разница по содержанию сухого вещества и жира наибольшая. Наименьшее содержание жира у цыплят пятой группы.

Уровень протеина в бедренных мышцах у цыплят второй и пятой групп незначительно выше, чем в контрольной соответственно на 0,1% и 0,4%.

Содержание белка также незначительно больше, чем в контрольной группе на 0,2% во второй группе и на 0,5% в пятой группе.

В бедренной мышце цыплят всех подопытных групп содержание триптофана было примерно одинаковое. Самое высокое содержание оксипролина

отмечено в пятой группе. Оно превышает контроль на 0,06% (р<0,01), и на 0,05% вторую группу.

Калорийность грудных мышц во второй группе на 1,9% выше, чем в контрольной группе. Увеличение калорийности в мышце этой группы произошло за счёт большего содержание жира и белка.

3.7. Химический состав большой берцовой кости и пера В 38-суточном возрасте проведён анализ химического состава большой берцовой кости цыплят первой, второй, и пятой групп. При этом мы обращаем внимание на большее количество отложение кальция и фосфора в исследуемой костной ткани (табл. 8).

Повышение минерализации большой берцовой кости бройлеров в группах, где скармливали перьевую муку, указывает, прежде всего, на лучшее усвоение кальция и фосфора.

Таблица 8 - Химический состав большой берцовой кости, %

Группы Показатели

Зола Кальций Фосфор

1-контрольная 32,83±1,1 12,38±0,8 6,37±0,01

2-опытная 37,30±1,4 17,62±1,1** 7,59±0,1

5-опытная 39,49±1,3* 13,72±1,3 8,33+0,05***

Наибольший процент содержания кальция обнаружен во второй группе на 5,2% выше, чем в контрольной группе (р<0,01**). В пятой группе кальция больше, чем в контроле на 1,34%.

Содержание фосфора в пятой группе, где скармливали только перьевую муку, больше на 1,9% (р<0,001), чем, в группе, где скармливали рыбную муку. Во второй группе, где скармливали перьевую и рыбную муку, этот показатель также превышал контрольную на 1,2%.

Таким образом, включение в рацион перьевой муки оказывает положительное влияние на минерализацию кости цыплят-бройлеров в основном за счет отложения фосфора и кальция.

Таблица 9 - Химический состав пера, %

Группы Показатели

Кальций Фосфор

1-контрольная 0,184±0,005 0,309±0,004

2-опытная 0,160±0,004* 0,175±0,002***

5-опытная 0,192±0,004 0,299±0,005

Анализ химического состава пера, свидетельствует, что у птицы второй группы содержание минеральных веществ достоверно ниже чем в перьях

цыплят контрольной группы, кальция на 0,02% (р<0,05), фосфора на 0,13% (р<0,001).

Перо цыплят-бройлеров пятой группы содержит кальция несколько больше, а фосфора меньше, чем в контрольной группе.

Содержание фосфора достоверно больше в перьях птицы контрольной группы, где скармливали только рыбную муку. А это значит, что минеральный состав перьевой муки, особенно по содержанию фосфора, в значительной степени зависит от состава рациона кормления.

3.8. Результаты производственной проверки

Производственную проверку провели на цыплятах-бройлерах с 1-39 суточного возраста. В опыте участвовало 3 корпуса по 50 ООО голов в группе.

В период выращивания применяли четырехфазное кормление (табл. 10). Контрольной группе скармливали рацион с включением рыбной муки, второй группе - перьевой и рыбной муки, а третей только 3% перьевой муки. Таблица 10 - Экономическая эффективность

Показатели Группы

1-контрольная 2-опытная 3-опытная

Получено живой массы, кг 97975,7 100141,5 104184,6

Получено мяса, кг 69954,1 72302,2 73971,0

Прибыль от реализации мяса, руб. 677429,5 869771,2 874474,5

Уровень рентабельности, % 20,5 26,7 26,1

Данные производственной проверки полностью подтверждают полученные в эксперименте результаты о благоприятном влиянии перьевой муки на прирост живой массы. Так во второй группе, где скармливали совместно перьевую и рыбную муку, получено мяса на 3,3% больше чем в контрольной группе. В третьей группе, где в заключительный период скармливали 3% перьевой муки, данный показатель превышал контроль на 5,7%.

Это свидетельствует о эффективности частичной и полной замены в рационе цыплят-бройлеров рыбной муки на перьевую.

Включение в рацион более дешевого корма животного происхождения, каким является перьевая мука, способствует значительному увеличению прибыли на 1 голову за счет повышения сохранности, увеличения убойной массы и снижения затрат корма на единицу продукции.

Все это в условиях промышленного производства позволяет повысить рентабельность до 26,7%, против 20,5% в контроле.

4. Выводы

1. В заключительной фазе выращивания цыплят-бройлеров включение в состав комбикорма 3% перьевой муки приводит к увеличению живой массы на 5%, среднесуточного прироста на 5,2%, снижению затрат корма на 2,9% и повышению сохранности цыплят на 2,9%.

При включении в состав комбикорма перьевой муки совместно с рыбной происходит незначительное увеличение живой массы на 0,18% и среднесуточного прироста на 0,20%, но заметно снижаются затраты корма на 4%.

2. Коэффициент использования фосфора при скармливании совместно перьевой и рыбной муки увеличивается на 3,5%.

3. При скармливании перьевой муки в количестве 3% в крови цыплят наблюдается повышение гемоглобина на 4,7%, иммуноглобулинов на 14,2% и эритроцитов на 18%, р<0,05, в группе, где скармливали перьевую и рыбную муку более заметное повышение гемоглобина на 16,7%, иммуноглобулинов на 26,5%, р<0,05.

4. Перьевая мука в количестве 3% оказывает положительное влияние на убойные и мясные качества цыплят-бройлеров. Масса потрошеной тушки увеличивается на 6,6%, а выход потрошеной тушки на 1,0%.

5. При совместном скармливании перьевой и рыбной муки наблюдается увеличение в грудных мышцах жира на 0,2% и калорийности на 1,9 %. Содержание жира в бедренных мышцах увеличивается на 1,21%, протеина на 0,2%, калорийность на 8,1%. Масса потрошеной тушки увеличивается на 5,0%, выход потрошеной тушки на 3,3%, масса мышечной ткани на 0,5%.

6. Перьевая мука способствует улучшению органолептических качеств грудных и ножных мышц.

7. Гидролизованная перьевая мука является высококачественным, нетоксичным кормом. При включении ее в рацион содержание тяжелых металлов в печени у цыплят-бройлеров находится на уровне с птицей, которой скармливали рыбную муку, а содержание нитратов и нитритов снижается соответственно на 0,5% и 4,9-17,1%.

8. Концентрация кальция и фосфора в большой берцовой кости у цыплят, которым скармливали перьевую муку на 1,34-5,24% и 1,22-1,96% достоверно выше контроля.

9. Уровень концентрации кальция и фосфора в перьях цыплят-бройлеров зависит от состава рационов. В группе, где включали рыбную муку содержание кальция и фосфора достоверно выше на 0,02 и 0,13 % чем в группе, где скармливали совместно перьевую с рыбной мукой. При полной замене рыбной муки на перьевую, концентрация кальция и фосфора изменяется незначительно.

10. При совместном включении в рацион цыплят перьевой и рыбной муки рентабельность возрастает на 6,2%, а при включении только перьевой муки в количестве 3% уровень рентабельности превышает контрольную группу на 5,6%.

Предложения производству

С целью повышения продуктивности и улучшения качества продукции цыплят-бройлеров кросса «ISA F-15», повышения сохранности, удешевления рациона, а также повышения уровня рентабельности производства, рекомендуем:

- совместно скармливать перьевую и рыбную муку (во 2-ю фазу кормления в рацион включать 1% перьевой и 0,7% рыбной муки, в 3-ю фазу - 1% перьевой и 1,4% рыбной, в заключительную фазу -1% перьевой муки).

- при полной замене рыбной муки перьевой во 2-ю фазу кормления в рацион цыплят включать 1,7%, в 3-ю фазу - 2% и в заключительную фазу -3% перьевой муки.

Список опубликованных работ

1 .Татьяничева O.E. Перьевая мука в комбикормах для цыплят-бройлеров / O.E. Татьяничева, H.A. Бойко, С.А. Корниенко // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: материалы XIII Международной научно-производственной конференции: сборник научно-производственной конференции. - БелГСХА, 2009. - С. 166.

2.Татьяничева O.E. Перьевая мука как источник белка в рационе цыплят-бройлеров / O.E. Татьяничева, И.А. Бойко, С.А. Корниенко // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения: материалы XIV Международной научно-производственной конференции: сборник научно-производственной конференции. - БелГСХА, 2010. - С. 146.

3. Татьяничева O.E. Эффективность скармливания перьевой муки и мясные качества цыплят-бройлеров кросса «ISA - F15» / O.E. Татьяничева,

И.А. Бойко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - Курск: Изд-во Курской ГСХА, №5. 2010. - С. 67-69.

4. Татьяничева O.E. Перьевая мука в рационах кормления птицы / O.E. Татьяничева, И.А. Бойко // Бюллетень научных работ. Выпуск 24. - БелГ-СХА, 2010. - С.107-110.

Подписано в печать 15.02.2011. Усл. печ. л. 1,0 Тираж 100 экз. Заказ N8 580 Типография БВЦ

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Татьяничева, Ольга Егоровна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 .Особенности пищеварения птицы.

1.2.0бщая характеристика кормов животного происхождения.

1.3 .Протеин в обмене веществ и продуктивность цыплят-бройлеров.

1.4. Биологическая роль аминокислот в кормлении птицы.

1.5. Использование перьевой муки в кормлении птицы.

2. Материалы и методы исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров кросса «ISA F-15» при скармливании перьевой муки.

3.1.2. Структура и питательность рационов при выращивании цыплят-бройлеров кросса «ISA F-15».

ЗЛ.З.Поедаемость корма цыплятами-бройлерами при скармливании перьевой муки.

3.1.4. Сохранность цыплят-бройлеров.

3.1.5. Динамика живой массы цыплят-бройлеров и затраты корма.

3.1.6. Коэффициенты переваримости питательных веществ корма.

3.1.7. Гематологические показатели у цыплят.

3.1.8. Токсичные элементы в печени цыплят.

3.1.9.Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров.

3.1.9.1. Токсичные элементы в мясе цыплят-бройлеров.

3.1.9.2. Органолептическая оценка качества мяса цыплят.

3.2. Химический состав большой берцовой кости и пера.

3.3. Экономическая эффективность скармливания перьевой муки цыплятам-бройлерам кросса «ISA F-15».

4. Результаты производственной проверки.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность использования корма и продуктивные качества у цыплят-бройлеров при скармливании перьевой муки"

Актуальность темы: Современное промышленное птицеводство использует для производства яиц и мяса высокопродуктивную гибридную птицу, которая предъявляет повышенные требования к полноценному кормлению.

Стоимость кормов в структуре себестоимости продукции птицеводства составляет почти 60%. В связи с этим важное, значение должно уделяться качеству используемых кормов, а также снижению расхода корма на единицу продукции. Для этого необходимо внедрять в производство новейшие технологические приемы кормления птицы (Бессарабов Б.Ф., Жаворонкова Л.Д., Столляр Т.А., Раецкий A.B., 1994; Lin H., 1993; Brenninkmeiyer С., 1996; Булатов А.П., 2002; Макарцев Н.Г., 2007).

Цыплята современных кроссов обладают высокой интенсивностью роста при хорошей конверсии корма (Хохрин С.Н., 2007; Менькин, 2003).

Полноценность кормления сельскохозяйственной птицы обеспечивается нормированием широкого комплекса питательных, биологически активных веществ и энергии (Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., и др., 1987; Менькин В.К., 1997; Макарцев Н.Г., 1999; Лазаревич А.П., 2000; Боярский Л.Г., 2001; Бойко И.А., 2004; Кочиш И.И., 2007).

В нормах кормления протеиновая полноценность питания птицы характеризуется содержанием сырого протеина в 100 г полнорационного комбикорма (Бессарабов Р.Ф., 1992).

Она зависит не только от уровня сырого протеина в кормосмесях, но и от доступности содержащихся в них азотистых соединений, прежде всего, незаменимых аминокислот (Дмитроченко А.П., 1975; Баканов В.Н., 1989).

Животные корма богаты протеином, минеральными веществами и витаминами (Менькин В.К., 2003).

Уменьшение в рационах доли дорогостоящих компонентов животного происхождения (в частности рыбной) вынуждает искать их заменители и определять оптимальные нормы их скармливания. При этом остается недостаточно изученным и далеко не в полной мере используемым такой компонент животного происхождения, как перьевая мука. Таким образом, проблема обеспечения промышленного птицеводства высококачественными и в то же время недорогими кормами остается актуальна.

Цель и задачи исследований. Цель исследования — определить эффективность производства и использования перьевой муки в рационах цыплят-бройлеров в различные фазы кормления, регламент и оптимальные дозы ее введения в рацион.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние перьевой муки на потребление, переваримость, использование питательных веществ корма, интенсивность роста цыплят, расход корма на производство единицы продукции;

2. Определить убойные качества цыплят и химический состав мяса;

3. Выявить оптимальную дозу введения перьевой муки в рацион с полной или частичной заменой рыбной муки;

4. Дать экономическую оценку эффективности использования перьевой муки в кормлении цыплят-бройлеров.

Научная новизна. Впервые в условиях птицефабрики ЦентральноЧерноземной зоны испытан более дешевый корм — перьевая мука из гидролизованного пера. Она изготовлена на новом оборудовании голландской фирмы DUUPS методом гидролизации под давлением 4,3 Бар. Муку использовали при 4-х фазном кормлении цыплят-бройлеров высокопродуктивного кросса «ISA F-15».

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили частично или полностью заменить перьевой мукой рыбную при выращивании цыплят-бройлеров, что позволяет повысить живую массу цыплят, сохранность поголовья, снизить затраты корма на 1 кг прироста.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Полная или частичная замена в рационе цыплят-бройлеров кросса «ISA F-15» рыбной муки на перьевую:

- оказывает положительное влияние на поедаемость корма;

- снижает затраты корма на продукцию;

- повышает продуктивные качества цыплят;

- улучшает физиолого-биохимические показатели крови.

2. Экономически эффективно в кормлении цыплят-бройлеров использовать перьевую муку.

Апробация работы.

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на:

-XIII международной научно-практической конференции БелГСХА (Белгород, 2009);

-XIV международной научно-практической конференции БелГСХА (Белгород, 2010);

- расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления БелГСХА (Белгород, 2010).

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 115 страницах печатного текста, содержит 24 таблицы, 5 рисунков, 4 приложения. Список литературы включает 183 источника, в том числе 33 иностранных.

Заключение Диссертация по теме "Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Татьяничева, Ольга Егоровна

Выводы

2. Коэффициент использования фосфора при скармливании совместно перьевой и рыбной муки увеличивается на 3,5%.

3. При скармливании перьевой муки в количестве 3% в крови цыплят наблюдается повышение гемоглобина на 4,7%) и иммуноглобулинов на 14,2%, эритроцитов на 18%, р<0,05 в группе, где скармливали перьевую и рыбную муку более заметное повышение гемоглобина на 16,7%, иммуноглобулинов на 26,5%, р<0,05. ^

5. При скармливании перьевой и рыбной муки наблюдается увеличение в грудных мышцах жира на 0,2% и калорийности на 1,9 %. Содержание жира в бедренных мышцах увеличивается на 1,21%, протеина на 0,2%, калорийность на 8,1%). Масса потрошеной тушки увеличивается на 5,0%, выход потрошеной тушки на 3,3%, масса мышечной ткани на 0,5%.

6. Перьевая мука способствует улучшению органолептических качеств грудных и ножных мышц.

8. Концентрация кальция и фосфора в большой берцовой кости в подопытных группах выше на 1,34-5,24%) и 1,22-1,96% достоверно выше контроля.

Предложения производству

С целью повышения продуктивности и улучшения качества продукции цыплят-бройлеров кросса «ISA F-15», повышения сохранности, удешевления рациона, а также повышения . уровня рентабельности производства, рекомендуем:

- совместно скармливать перьевую и рыбную муку (во 2-ю фазу кормления в рацион включать 1% перьевой и 0,7% рыбной муки, в 3-ю фазу -1%> перьевой и 1,4% рыбной, в заключительную фазу - 1% перьевой муки).

Заключение

Анализ обзора литературы свидетельствует, что в настоящее время многие производственники пытаются переходить на более дешевые и качественные корма. Так, интерес вызывает замена дорогостоящей рыбной муки более дешевыми заменителями. Корма, которые закупаются в других странах, не всегда соответствуют качеству, необходимому для производства высококачественных, нетоксичных и высокопитательных комбикормов.

В процессе интенсификации мясного птицеводства повышается скорость роста птицы. В настоящее время многие птицефабрики осуществляют убой в 38-суточном возрасте. Живая масса при убое вследствие сокращения периода выращивания не снижается.

С уменьшением срока выращивания птицы повысилась их потребность в протеиновых кормах. Они должны удовлетворять по количеству и качеству протеина и жира. В перьевой муке, содержание сырого протеина значительно превышает его содержание в рыбной муке.

Большое количество отходов от птицеводства, также вынуждает решать проблему о способе их утилизации, переработки и реализации.

Многие ученые работают над разработкой методов производства перьевой муки и дальнейшего ее использования в животноводстве.

Разные страны за рубежом применяют продукты переработки перьевой промышленности в кормлении животных. Для этого они используют оборудование, которое в настоящий момент уже используется и на наших производствах.

Так, на птицефабрике «Приосколье» используется голландское оборудование, позволяющие за сутки переработать 67 тонн пера. В результате переработки получается высокопротеиновая кормовая добавка.

Обобщая результаты исследований, можно сказать, что перьевая мука в рационах цыплят-бройлеров способствует повышению сохранности птицы, уменьшает затраты корма на единицу полученной продукции, способствует повышению переваримости и использования питательных веществ корма.

Все перечисленные преимущества использования перьевой муки положительно сказываются на приросте живой массы, качестве мяса и увеличивают рентабельность производства.

Предпочтительные результаты в наших исследованиях по комплексу показателей получены при совместном скармливании перьевой и рыбной муки, а также при скармливании в заключительную фазу откорма 3% перьевой муки.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Татьяничева, Ольга Егоровна, Белгород

1. Агеев В. Лизин в низкопротеиновых кормах для мясных цыплят /

2. B. Агеев, 3. Петрина, А. Налимова // Птицеводство. 1986. - № 2. - С. 27-28.

3. Агеев В.Н. Кормление птицы: справочник / В.Н Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, П.Н. Паньков. М.: ВО Агропромиздат, 1987. - 192 с.

4. Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных / Всероссийский НИИ животноводства. Боровск, 2007. - 487 с.

5. Алимов Т.К. Организация производства и использования нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий: лекции / Т.К. Алимов. Белгород, 1992. - 40 с.

6. Антипова Л. Биотехнология переработки кератинсодержащих отходов / Л. Антипова, С. Полянских, Н. Кочергина // Птицеводство. 1998. -№ 2. - С. 27- 28.

7. Антипова Л. Гидролизаты на основе малоценного пера птицы / Л. Антипова, С. Полянских, Е. Сиволоцкая // Птицеводство. 2007. - № 10.1. C. 31-32.

8. Архипов А. Премикс для низкопротеиновых рационов / А. Архипов, И. Шпиц, А. Столляр // Птицеводство. 1992. - № 1. - С. 9-11.

9. Архипов A.B. Протеиновое и аминокислотное питание птицы / А. В. Архипов, Л.В. Топорова. М.: Колос, 1984. - 171 с.

10. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

11. Батч Д. Состав побочных продуктов и нетрадиционных кормовых средств / Д. Батч // Кормовые средства. 1983. - Т. 55. - С. 32-38.

12. Беленький Н.Г. Резервы животного белка: Проблемы белка в сельском хозяйстве / Н.Г. Беленький. М., 1975. - 560 с.

13. Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: материалы Всесоюзного совещания (Калуга, 1986) / ВНИИФБиП. -Боровск, 1987. 158 с.

14. Белковые кормовые средства — важный резерв повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Краснодар, 1987. -206 с.

15. Белковый обмен и питание / под* ред. В.Ф. Вракина, И.С. Ковальчук; перевод с английского Г.Н. Жидкоблиновой и др.- М.: Колос, 1980. 352 с.

16. Бессарабов Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы: учебник / Б.Ф. Бессарабов, Л.Д. Жаворонкова, Т.А. Столляр, А.В Раецкий. 2-е., изд., перераб. и доп. - СПб.: Лань, 1994. - 271 с.

17. Бессарабов Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы: учебник / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столляр. 2-е. изд., перераб. и доп. - СПб.: Лань, 2005. - 352 с.

18. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: учебник / Р.Ф. Бессарабова, Л.В. Топорова, И.А. Егоров.- М. : Колос, 1992.-271 с.

19. Библиографический аппарат научной работы: методические пособие / сост. Л.С. Петроченко, Л.И. Гетьман. Белгород: БелГСХА, 2009. -42 с.

20. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / Г.А. Богданов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990.-624 с.

21. Бондарчук Д.Н. Влияние уровня потребления тяжелых металлов на состав и качество продукции птицеводства : автореферат, дис. канд. с.-х. наук / Бондарчук Д.Н.; Сиб. науч.- исследов. и проект. технол. ин-т животноводства. - Новосибирск, 1997. - 24 с.

22. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных : учебное пособие / Л.Г. Боярский. Ростов н/Д: Феникс, 2001. - 416 с.

23. Бродская Л.Г. Использование кормовых жиров и кормовой муки при производстве комбикормов / Л.Г.Бродская, С.А. Шестерина // Экспрессинформация. М.: ЦНИИТЭИ Минзата СССР, 1982. - С. 9-11. - (Серия «Комбикормовая промышленность»).

24. Бузмаков В.В. Производство кормового растительного белка: учебное пособие /В.В. Бузмаков, Ш.А. Москоев. М.: ФГОУ РОСАКО АПК, 2006. - 380 с.

25. Варданян А. Линолевая кислота в рационах цыплят-бройлеров / А. Варданян // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: экспресс- информация. Сергиев Посад, 1993. - № 3. - С. 13-18.

26. Васильев Е.А. Клиническая биохимия е.- х. животных / Е.А. Васильев. М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

27. Возможности пищеварительной системы птиц / А. Бобылев, А. Глотов, Ц. Батоев, М. Аюрзанаева, П. Бредников // Птицеводство.- 2002. № 5.-С. 14-17.

28. Волик В.Г. Роль отходов переработки птицы в снижении себестоимости продукции на современном этапе / В.Г. Волик // Птица и птицепродукты. 2009. - № 5. - С. 31-33.

29. Галкин В. Предстартовые корма для кросса F 15 / В. Галкин // Птицеводство. - 2007. - № 8. - С. 18.

30. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных / В.И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1990. - 511 с.

31. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебекова. М.: Агропромиздат, 1991. — 432 с.

32. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание е.- х. птицы / Н.Г. Григорьев.- М.: Колос, 1972. 177 с.

33. Гришина Д.Ю. Морфология печени цыплят-бройлеров в раннем постнатальном онтогенезе: автореферат. дис.канд. с.-х. наук / Д.Ю. Гришина. Оренбург, 2009. - 16 с.

34. Гудин В.А. Физиология и этология сельскохозяйственных птиц: учебник/ В.А. Гудин, В.Ф. Лысов, В.И. Максимов; под ред. В.И.Максимова. -СПб.: Лань, 2010. 336 с.

35. Денин Н. Кормовой белок: решение проблемы / Н. Денин, М. Кашеваров, А. Артюхов // Птицеводство. 2002. - № 8. - С. 10-12.

36. Дмитроченко А.П. Кормления сельскохозяйственных животных: учебник / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. 2-е, изд., перераб. и доп. -Л.: Колос, 1975.-480 с.

37. Долбенева Е.Ф. Эффективность применения кормового метионина в питание сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Долбенева // Тез. докл. Всесоюзн. совещания (Калуга, 28-30 мая 1986 г.) Боровск, 1986. -С. 74-75.

38. Егоров И. О тенденциях в кормлении мясных кур / И.Егоров, Н.Топорков // Птицеводство. 2007. - № 6. - С. 54-55.

39. Егоров И.А. Комбикорма с пониженным уровнем животного белка / И.А. Егоров, А. Масычев // Птицеводство. 2002. - № 6. - С. 17-21.

40. Езерская A.B. Углеводное питание сельскохозяйственной птицы и энергетическая оценка кормов: обзорная информация / A.B. Езерская, B.C. Мальцев. М., 1979. - 56 с.

41. Занкевич О.Г. Краткий курс лекций по птицеводству: учебное пособие / О.Г. Занкевич. Белгород: БелГСХА, 2010. - 108 с.

42. Занкевич О.Г. Практикум по птицеводству: учебное пособие / О.Г. Занкевич. -Белгород: БелГСХА, 2009. 194 с.

43. Зиновьев С. Применение гидролизованной перьевой муки в рационах цыплят / С. Зиновьев // Птицеводство. 2010. - № 8. - С. 26-27.

44. Имангулов Ш. Нормирование незаменимых аминокислот -экономия протеина / Ш. Имангулов // Птицеводство. 2004. - № 8. - С. 34-35.

45. Использование вторичного сырья и отходов перерабатывающей промышленности в животноводстве: рекомендации / редкол.: A.M. Рыжков, Н.С. Квитченко, Т.К. Алимов, В.А. Свитто. Белгород : БСХИ, 1985. - 80 с.

46. Использование кормовой белковой добавки из пера для цыплят-бройлеров: методические рекомендации / сост. И.А. Егоров, П.Н. Паньков, Т.А. Ленкова, Б.Л. Розанов, Т.В. Егоров, И.П. Салеева. — Сергиев Посад, 2007. 23 с.

47. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: методические рекомендации / В.И. Фисинин и др.. Сергиев Посад, 2000. -34 с.

48. Использование отходов промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных / редкол.: A.M. Жадан, И.Н. Березюк, И.А. Волощук и др. К., 1976. - Вып. 191. - 13 8 с.

49. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии : справ, изд. / И.П. Кондрахин, Н.В.Курилов, А.Г. Малахов. М.: Агропромиздат, 1985.-287 с.

50. Концепция решения проблемы кормового белка в стране до 2005 года / редкол.: В.Г. Игловикова., В.А. Тащилина., Д.В. Якушев. М.: ВИК, 1990. - 76 с.

51. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Н.В. Мухина, A.B. Смирнова, З.Н. Черкай, И.В. Талалаева; под общей ред. Н.В. Мухиной. М.: Колос, 2008. - 271 с.

52. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.Н.Агеев, Ю.П. Квиткин, П.Н. Панысов, О.Д. Синцерова. М.: Россельхозиздат, 1982. - 271 с.

53. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев и др. — М.: Росагропромиздат, 1988.-366 с.

54. Кормовая база современного животноводства /А.П. Булатов, Л.П. Ярцев. Курган: ГИПП «Зауралье», 2002. - 240 с.

55. Котова Г.А. Синтетические аминокислоты в рационах животных / Г.А. Котова, М.В, Волкова, Т.И. Чуканова // Животноводство. — 1987. № 2. - С. 32-34.

56. Кочиш И.И. Птицеводство : учебник / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов. М.: Колос, 2004. - 407 с.

57. Кочиш И.И. Птицеводство : учебник / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов; под ред. И.И. Кочиша. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2007.-414 с.

58. Крындушкина Т. От чего зависит энергетическая питательность кормов / Т. Крындушкина, В. Романенко // Птицеводство. 2008. - № 8. - С. 36-37.

59. Крюков В. Выбор кормов с высоким содержанием протеина / В. Крюков, В. Бевзюк, С. Полунина // Птицеводство. 1997. - № 6. - С. 14-16.

60. Лазаревич А.П. Обоснование эффективной системы кормления животных и компонентов ее технологического обеспечения в экстремальных условиях производства / А.П. Лазаревич. — Симферополь: Таврия, 2000. 224 с.

61. Лисон С. Питательность корма и качество тушек бройлеров / С. Лисон // Птицеводство . 1996. - № 6. - С. 33.

62. Лукашенко А. В. Продуктивность и качество мяса бройлеров при ограничении накопления тяжелых металлов в их организме: автореферат дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Лукашенко А.В. Москва, 2006. - 23 с.

63. Лысенко В. Внутренние ресурсы птицеводческих хозяйств / В. Лысенко // Птицеводство. 2004. - № 7. - С. 20-22.

64. Лысенко В. Утилизация отходов от переработки птицы / В. Лысенко // Птицеводство. 2005. - № 8. - С. 24-25.

65. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / Н.Г. Макарцев. Калуга: ГУП «Облиздат», 1999. — 646 с.

66. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / Н.Г. Макарцев. Калуга: Изд-во Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - 608 с.

67. Максимюк H.H. Физиология кормления животных: теория питания, прием корма, особенности пищеварения: учебное пособие / H.H. Максимюк, В.Г. Скопичев. СПб.: Лань, 2004. - 256 с.

68. Манукян В.А. Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для мясных кур / В.А.Манукян // Птицеводство- № 7. С. 8.

69. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / В.К. Менькин. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2003. - 360 с.

70. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие для студентов техникумов / В.К. Менькин. М.: Колос, 1997. -303 с.

71. Методика проведения научных и производственных' исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / под ред. В.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова. Сергиев Посад, 2000. - 31 с.

72. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: рекомендации / Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. — Сергиев Посад, 2004. -42 с.

73. Методические рекомендации по биологическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, A.B. Архипов, В.И. Акопян, В.Б. Васканян, И.А. Мымрин; под ред. В.И. Георгиевского. -Ереван, 1987. 182 с.

74. Методические рекомендации по использованию низкопротеиновых кормов в птицеводстве. М.: ВАСХНИЛ, 1988. - 53 с.

75. Методические рекомендации по определению коэффициентов переваримости птицей питательных веществ отдельных компонентов комбикорма. Харьков, 1981. — 17 с.

76. Методические рекомендации по определению переваримости и усвоения белка в желудочно-кишечном тракте птицы, 1990. 16 с.

77. Методические указания для лабораторных работ по зоотехническому анализу / М.Р. Швецова, И.А. Бойко, H.H. Швецов, С.А. Корниенко. Белгород: БелГСХА, 2005. - 26 с.

78. Миочинский П.Н. Производство комбикормов / П.Н. Миочинский, JI.C. Кожарова. М.: Агропромиздат, 1991. - 288 с.

79. Мухина Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных : учебное пособие / Н.В. Мухина, А.В.Смирнова, З.Н.Черкай и др.; под общ. ред. Н.В. Мухиной. -М.: Колос, 2008. 271 с.

80. Мясное птицеводство / сост. Т. А. Столляр. М.: Росагропромиздат, 1988. - 300 с.

81. Надирова Т.Я. Влияние ионов свинца на некоторые пищеварительные функции кишечного эпителия: автореф. дисс.канд. биол. наук / Т.Я Надирова. Л., 1967. - С. 19.

82. Назаров В. Применение комплексов ферментных препаратов в рационах цыплят-бройлеров / В. Назаров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: экспресс информация. - Сергиев Посад, 1992.-С. 22-25.

83. Нетрадиционные корма в рационах птицы: методические рекомендации / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, П.Н. Паньков, Ш.А. Имангулов, Т.А. Леньков и др. Сергиев Посад, 2005. - 44 с.

84. Нормирование кормления сельскохозяйственной птицы по доступным (усвояемым) незаменимым аминокислотам: методические рекомендации / В.И. Фисинин, Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Т.Н. Ленкова и др.; ВНИИТИП. Сергиев Посад, 2006. - 79 с.

85. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 239 с.

86. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Часть III. Свиньи и птица: справочное пособие / под ред. акад. РАСХН А.П.

87. Калашникова, Н.И. Клейменова и проф. В.В. Щеглова. — М.: Знание, 1993. -176 с.

88. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова. — Сергиев Посад, 1996. — 168 с.

89. Околелова Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы / Т.М. Околелова, С.Д. Румянцев, A.B. Кулаков. М.: Колос, 1999. -96 с.

90. Околелова Т. Качество муки из рыбы и морских млекопитающих / Т. Околелова // Птицеводство. 2005. - № 11. - С. 26-27.

91. Околелова Т.М. Качественный заменитель рыбной муки в комбикормах для бройлеров / Т. М. Околелова, O.A. Просвирякова, E.H. Григорьева, А.Н. Шевякова // Птица и птицепродукты. 2008. - № 2. - С. 4143.

92. Околелова Т. Кормовая мука животного происхождения / Т. Околелова // Птицеводство. 2009. - № 5. - С. 5.

93. Околелова Т. Новый источник протеина для цыплят / Т. Околелова, И. Шабаев // Птицеводство. 2009. - № 12. - С. 18-19.

94. Околелова Т. Различные виды кормовой муки для бройлеров / Т. Околелова, В. Савченко // Птицеводство. 2009. - № 9. - С. 28-29.

95. Орлова Е.А. Перьевая мука в рационах молодняка норок / Е.А. Орлова // Кролиководство и звероводство. 2007. - № 6. - С. 10-11.

96. Пестис В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие / В.К. Пестис, А.П. Солдатенко. М.: Урожай, 2000. - 335 с.

97. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: справочник / И.В. Петрухин. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

98. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы / И.В. Петрухин. М.: Россельхозиздат, 1972. -239 с.

99. Повышение эффективности низкопротеиновых кормосмесей для бройлеров / Р. Муртазаев, А. Фролов, Ш. Имангулов, Т. Борисова // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: экспресс-информация. — Сергиев Посад, 1996. — С. 17-19.

100. Подчалимов М.И. Оптимизация кормления кур яичных и яично-мясных кроссов: автореф. дис.д. с.-х. наук / М.И. Подчалимов М.И.; Курская ГСХА. Курск, 1999. - 50 с.

101. Получение и использование нетрадиционного белкового сырья: библиографический указатель отчетов о НИР, докторских и кандидатских диссертаций, поступивших во ВНИТИ Центр в 1980-1982 гг. / сост. А.Ю. Алыбина. М., 1984. - 81 с.

102. Потребность птицы в питательных веществах / пер. с англ. И.В. Щенниковой, О.В. Лищенко. — М.: Колос, 1997. 255 с.

103. Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных : учеб. пособие / A.B. Чечеткин, В.И. Воронянский, Г.Г. Покусай и др. — М. : Высш. школа, 1980. 303 с.

104. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / сост. Л.И. Топорова, A.B. Архипов, Р.Ф. Бессарабова и др. М.: Колос, 2004. - 296 с.

105. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных : учеб. пособие / A.B. Топоров, A.B. Архипов, Р.Ф. Бессарабов и др. М. : Колос, 2007. - 296 с.t

106. Промышленное птицеводство / В.Н. Агеев, Ф.Ф. Алексеев, A.A. Асриян, Н.Б. Бельченко и др.; сост.: В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 544 с.

107. Птица и ее переработка: проблемы, опыт, решения. Кормление и содержание птицы: дайджест / сост. В.В. Гущин, B.C. Радкевич, Н. И. Риза-Заде, Г.Е. Русанова. Ржавки, 2007. - Вып. 3 (51). —48 с.

108. Птица и ее переработка: проблемы, опыт, решения. Кормление и содержание птицы: дайджест / сост. В.В. Гущин, B.C. Радкевич, Н. И. Риза-Заде, Г.Е. Русанова. Ржавки, 2007. — Вып. 11 (59). - 32 с.

109. Птица и ее переработка: проблемы, опыт, решения. Кормление и содержание птицы: дайджест / сост. В.В. Гущин, B.C. Радкевич, Н. И. Риза-Заде, Г.Е. Русанова. Ржавки, 2007. - Вып. 19 (67). - 40 с.

110. Птицеводство. Термины и определения: ГОСТ 18473-88 (СТ СЭВ 6095-87) . Издание официальное. - М., 2003. - 16 с.

111. Пути возмещения дефицита протеина в рационах сельскохозяйственных животных: межвузов, сб. науч. тр. / редкол.: И.А. Бойко и др. . Белгород, 1990. - 92 с.

112. Пути повышения эффективности использования кормов: материалы науч. практ. конф. - Харьков, 1998. - 132 с.

113. Пять лекций зарубежных специалистов об опыте работы и решения проблем в промышленном птицеводстве Электронный ресурс. / Д. Бритцман [и др.] М., 2003.

114. Раецкая И.В. Использование синтетических аминокислот в кормлении птицы : обзор, информ. / И.В. Раецкая. М., 1991. - 40 с.

115. Реганов М. Рационально использовать перо-пуховое сырье / М. Реганов // Птица и птицепродукты. — 1996. № 6. - С. 29-30.

116. Рекомендации по использованию новых биологически активных комплексов в животноводстве / сост.: И.А. Бойко, П.И. Бреславец, Р.А. Мерзленко, А.Н. Добудько. Белгород : Изд-во БелГСХА, 2004. - 34 с.

117. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / под ред. В.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова, И.А.Егорова, Т.М. Околловой. -Сергиев Посад, 2002. 245 с.

118. Рождественский K.B. Кормление сельскохозяйственной птицы : учеб. пособ. для сред. с.-х. заведений / К.В. Рождественский, В.А. Шаров. — М.: Колос, 1980.-303 с.

119. Рубан Б.В. Птицы и птицеводство: учебное пособие / Б.В. Рубан. Харьков: Эспада, 2002. - 520 с.

120. Салеева И.П. Питательность перьевой муки после экструдирования / И. П. Салеева, 3. Петрина // Комбикорма. 2006. - № 8. -С. 70.

121. СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001.

122. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В.М. Селянский. М.: Агропромиздат, 1986. - 272 с.

123. Скопичев В.Г. Физиология животных и этология: учебник / В.Г. Скопичев, Т.А. Эйсымонт, Н.П. Алексеев, И.О. Боголюбова, А.И. Енукашвили, Л.Ю. Карпенко. М.: Колос, 2003. - 720 с.

124. Столляр Т.А. Дальнейшее развитие производства бройлеров / Т.А. Столляр // Птицеводство. 1980. - № 1. - С. 14.

125. Столляр Т.А. Современные требования к качеству яиц и мяса птицы и пути их повышения при промышленной технологии / Т.А. Столляр // Повышение качества продуктов птицеводства. М. : Колос , 1983. - С. 9-14.

126. Столляр Т.А. Технологические параметры и экономия кормов / Т.А. Столляр // Птицеводство. 1982. - № 9. - С. 20.

127. Томмэ М.Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1970. - 463 с.

128. Третьяков Н.П. Переработка продуктов птицеводства / Н.П. Третьяков, Б.Ф. Бессарабов. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

129. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров / Л.И. Тучемский. Сергиев Посад, 1999. - 203 с.

130. Тучемский Л.И. Российскому птицеводу — отечественные кроссы / Л.И. Тучемский // Птица и ее переработка. 2000. - № 2. - С. 6.

131. Фаритов Т.А. Корма и кормовые добавки для животных: учебное пособие / Т.А. Фаритов. СПб.: Лань, 2010.-304 с.

132. Фатеев В. Пути сокращения расхода кормов в бройлерном производстве/В. Фатеев//Птицеводство. -1992.-№2.-С. 13-14.

133. Федоренко И.А. Технологические процессы и оборудование для приготовления кормов : учебное пособие / И.А. Федоренко. : Форум, 2007. — 176 с.

134. Фелтвелл Р. Практическое кормление птицы / Р. Фелтвелл, С. Фокс ; пер. с англ. Г.Н. Мирошниченко. М. : Колос, 1983. — 271 с.

135. Фисинин В. Развитие птицеводства / В. Фисинин // Птицеводство. 1993. - № 5. - С. 34-36.

136. Фисинин В.И. Мясное птицеводство : учебное пособие / под ред. В.И. Фисинина. М.: Лань, 2007. - 416 с.

137. Фисинин В.И. Направленное выращивание и содержание кур родительского стада бройлеров: обзорная информация / В.И. Фисинин, В.И. Коноплева, Т.А. Столляр. М., 1984. - 68 с.

138. Фисинин В.И. Роль и задачи науки в развитии отечественного птицеводства / В.И. Фисинин // Зоотехния. — 1996. № 3. — С. 2-4.

139. Хазиахметов Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов; под ред. Ф.С. Хазиахметова. Спб.: Лань, 2005. - 272 с.

140. Харламов K.B. Сравнительный анализ кормовой ценности перьевой муки / К.В. Харламов // Птица и птицепродукты. 2008. - № 5. С. 38-42.

141. Химический состав кормов: справочное пособие /сост. М.Р. Швецова, H.H. Швецов, С.А. Корниенко. Белгород: БелГСХА, 2008. - 36 с.

142. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных: учебное пособие / С.Н. Хохрин. СПб.: Лань, 2002. - 512 с.

143. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / С.Н. Хохрин. М.: Колос, 2007,- 692 с.

144. Хохрин С.Н. Кормление синей, птицы, кроликов и пушных зверей: справочное пособие / С.Н. Хохрин. СПб.: ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 544 с.

145. Чернышев Н.И. Компоненты комбикормов / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. 2-е изд. перераб. и доп. - Воронеж: Проспект, 2005.- 135 с.

146. Шмайлова Т.А. Обмен веществ и мясные качества цыплят-бройлеров при скармливании сухой молочной сыворотки : дисс.канд. с.-х. наук / Т.А. Шмайлова . Белгород, 2007. - 246 с.

147. Щеглов В.В. Корма: приготовление хранение использование /

148. B.В. Щеглов, Л.Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

149. Где взять белок / С. Эйриян, А. Карташев, А.Шумилов // Птицеводство. 2001. - № 5. - С. 20-21.

150. Экспертиза кормов и кормовых добавок / К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Позняковский и др. — Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. -303 с.

151. Allen N. K-, Baker D. Н. (1972). Poult. ScL, 51, 1292.

152. Austic R. E., Nesheim M.C. (1970). /. Nutr., 100, 855.

153. Bonsdorff-Petersen C.H. In Energi Vetebolism of Farm, Animals /

154. C.H. Bonsdorff-Petersen. Eds.A.Schurn, Wenk, 1970, 205.

155. Boomgaardt, J. Effect of dietary energy concentration on sapphire amino acid requirements and body composition of young chicks / J. Boomgaardt, D.H. Baker // Journal of Animal Science 1973. №. 36, 307-311.

156. Brinniikmeiyer C. The Rise of Antimicrobials as Growth Promoters for Poultry. Proc. XX Worlds Poultry Conger. New Delhi. 1996. - 2. - 119-124 P.

157. Campbell G.L. Enzyme applications for monogastric feeds / G.L. Campbell, M.R., Bedford // Can. J/Anim. Sci. 1992. P. 449-466

158. Calet C. Xeme Congr es International de Zootechnie, Versailles, July, 1971.

159. Calet C. (). XlVe Congreso mundial de Avicultura, Madrid, Tome 1, 1970,315.

160. Chung E. The lysine and sulfur amino acid requirements at two stages of growth in chicks / Chung E., Griminger P., Fisher H. // J. Nutr. 1973. 103. 117.

161. D'Mello J.P.F., Lewis D. (1970). Amino acid interactions in chick nutrition. 3. Interdependence in amino acid requirements Br. Poult. Sci.,11,367.

162. Fonseca J. B., Rogler J. C, Featherston W. R., CI i n e T. R. (1970). Poult. ScL, 49, 1519.

163. Guillaume J. / J. Guillaume, M. Fendry, B. Imbach // Annls. Biol, anim. Bio- chim. Biophys. 1965. 5. 293.

164. Guillaume J., Summers J.D. / J. Guillaume, J.D. Summers // Anim. Sci. 1970. 50. 355.

165. Kritchevsky D. Binding of Bile salts in vitro by nonnutritive fiber / D. Kritchevsky // J/ Nutr. 1974. v. 104. № 4. - p. 458

166. Kielanowski J. In Energy Metabolism / J. Kielanowski//Academic Press, London, U.K. 1965.- p. 13.

167. KeshavarzK., Fuller H. L. (1971). J.Nutr., 101, 217.

168. Kielanowski J. Estimates of the energy cost of protein deposition in growing animals / J. Kielanowski. Pages 13—20 in Proc. 3rd Symp. Energy Metabolism. K. L. Blaxter, ed. Academic Press, London, U.K. — 1965/

169. Lucia Elizabeth Crus. Internetional Aqva Feed / Lucia Elizabeth Crus, Marta Nieto-Lopez, Claudio Guajardo-Barbosa, Mireya Taria-Salazar, Urike Scolx and Denis Ricque-Mirie // Mexico, 2006, Vol. 9 No 5.

170. Larbier M., Guillaume J. (1972). Annls. Biol. anim. Biochim. Biophys., 12, 637.

171. Luhmann M., VogtE 1972. Arch. Geflugelk., 36, 25.

172. Linden J. Making feed safer: pressing grows on egg producers to eliminate salmonella / J. Linden. Poultry International, 2007.- Vol 46, No 6.

173. Lin H. The effect of environmental temperature and diet on the laying hens. Proc./ World conf. On animal production. S/l/ - 1993/ - Vol.2. - P.419-420.

174. Hevidsen E., Kolstad N. (1972). Arch. Geflugelk., 36, 94.

175. May J. D., KubenaL. F., Reece F. N., Deaton J. W. (1972). Poult. ScL, 51, 1937.

176. NesheimM. C, Austic R. E., Wang S. H. (1971). Fed. Proc, 30, 121

177. O'Dell B. L., Amos W. H., Savage J. E. (1965). Proc. Soc. exp. Biol. Med., 118, 102.

178. Ohno T., Tasaki I., Okumura J. I. (1972). Nutr. Rep. Intern., 6, 339.

179. Packham R. G., Payne C. G. (1973). World's Poult. ScL /., 29, 286. Spring Conf. U. K. Branch of W. P. S. A.

180. Peter V. Effect of feeding different levels of meat-bone scraps in broilers / V. Peter // Scient. Agr. Bohemoslov. 1980. - V. 12.- 4. P.287-291

181. Prins V. Untersuchumngen zum Vitamin-A-Bedarf der wachsenden Mastpute. Mitt. 3.Einfluss einer unterschiedlichen Viamin A - und Rohproteinversorgung auf die Mastleisting. 1986. V. 36, P,79-90,

182. Seidel C, Simpson K. Amino acid composition and electrophoretic patterns of protein from Artemia from five geographical locanions // Internat. Symp. on the Brine Shrimp Artemia salina. Corpus Christi, Texas, USA, Aug. 20-23. 1979.-P. 117.

183. Zimmerman R.A., Scott H.M. Plasma, amino acid pattern of chick in relation to length of feeding period. Nutr 1967 T. 91. p. 503-506.

Информация о работе

Татьяничева, Ольга Егоровна
кандидата сельскохозяйственных наук
Белгород, 2011
ВАК 06.02.08

Диссертация

Эффективность использования корма и продуктивные качества у цыплят-бройлеров при скармливании перьевой муки - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы