Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования химически консервированного силоса из козлятника восточного в рационе телок и сверхремонтных бычков

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования химически консервированного силоса из козлятника восточного в рационе телок и сверхремонтных бычков"

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННА НАУК СИБИРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

бирский нар^^исф^довательский и проектно-ТЕХнологичЕский институт животноводства

... Г

На правах рукописи

исКОВ ГЕННАДИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ

УДК- 636.2-083.52.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИМИЧЕСКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО СИЛОСА ИЗ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО В РАЦИОНЕ ПЛЕМЕННЫХ ТЕЛОК И СВЕРХРЕМОНТНЫХ БЫЧКОВ

06.02.02- - кормление сельскохозяйственных животных и технология корнов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Новосибирск? 1994

Работа выполнена в Курганской Государственной сельскохе зяйственной академии-

Научные руководители! - кандидат сельскохозяйственш

наук» профессор Н-А- Аушнике доктор биологических нау! профессор А.П. Булате

Официальные оппоненты

Ведущая организация

доктор сельскохозяйственш наук1 профессор В.А- Солошеш кандидат сельскохозяйственш наук А-А. Хрупе

Северный научно-иоелвдове тельский институт животноводе тва и ветеринарии

Защита диссертации состоится "_"_ 1994 г- на з>

седании специализированного К. 020.05-01 Совета по присужден! ученой степени кандидата наук в Сибирском научно-исоледовг тельском и проектно-технологическом институте животноводст! СО РАСХН-

Адрес института: 63312В, Новосибирская область, Новое! бирский район, п. Краснообгас, СибНИПТИЖ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке СО РАСХР Автореферат разослан "_"_ 1994 г-

Ученный секретарь специализированного совета, кандидат биологический наук

3-Н. Харитонове

Актуалькость тепы■ Развитие животноводства сдерживается -за слабой корневой басы, недостатка протеина в рационах ушгого рогатого скота- В настоящее время в большинство ханств Курганской области применяемые рационы имеют недостаток отеина до В связи о зтим актуально стоит вопрос о поис-

культур, богатых протеином- Особое внимание заслуживают мно-летние бобовые культуры и в тон числе козлятник восточный.

Козлятник восточный - отличается длительным сроком :зк-луатации (10-15 лет), высокой урожайностью (300-800 ц/га) и розостойкостыо. Продуктивность козлятника сочетается с его сокой питательностью, которая обеспечивает хороиие поедае-сть к переваримость питательных веществ сельскохсзяйствепны-

¡¡{пвотпыми •

Исключительно актуальными остаются вопросы снижения парь питательных веществ при приготовлении и хранении кормов, а кже повышение их качества- Наиболее доковым и перспективным особом сохранения корнов является использование химических исорвантс'в для приготовления силоса из трудно- и несилссую-хся культур. Поэтому изучение проблемы химического кснсерви-зания в целом и особенно новых кормовых культур остается ак~ альпым•

Цель и задачи исследований- Научно-исследовательская рабе-является составном частью исследовании, проводимых кафедрой рмления сельскохозяйственных яипотиых Курганской Государ-венной сельскохозяйственной академией по разработке научно-основанной системы кормления крупного рогатого скота. Номер оударотпЕННой регистрации 01.9-10 045919-

Целью исследований является разработка рационов кормления ененных телок и сверхремонтных бычков па основе силоса из злятника восточного, консервированного бензойной кислотой- В

задачи исследовании входило- определить оптимальную дозу У-IIМ11 ~ ческого консерванта - бензойной кислоты для приготовления силоса но козлятника восточного; разработать рационы для плепенныз

телок и сверхремонтных быЧКОВ из основе химически консервиро"

ванного силоса из козлятника восточного; изучить продуктивную ценность :зтих рационов! а также физиологическое состояние орга-няона !■!' и в с тише и использование пни питательных ве1цезтв и .¿пер" гии рационов! вылпить эффективность применения силоса и с козлятника в рационах колодпяка крупного рогатого скота-

Научная новиона работы заключается в ток, что по результатам исследований определена оптинальнап доза внесения бензойной кислоты в зеленую наосу козлятника восточного, разработан! рационы кормления молодняка крупного рогатого скота в период с

ъ до 1 п ь2 с яцо в н а о с11013 о о и л о с а из к о 3 л л т и ик а ■ из у ч о к о 13 Л1171'

пи о силоса и о к о з л я т н пк а н а и ак о и л они & л о т у ч и ¡с и рпых к и с л о т I РУбцо, поров ариность питательных вехдеств и обмен зпергии, а з о -та, пи пора ль пых в стде с т в * П-ыя в л он а .з ^ <~ктпв пость 1зыр 1ди в а з I и^ п л о п с пнхчх т с л слс и о в о р р с и опт II*. бы* пс о в па р он а х, и а с^пдо п *

НЫл СИЛОСОИ ИЗ КОЗЛЯТПИхСсч •

Практическая значимости • Р' о з у л ь т а ты работы могут быть ис* пользованы при выращивании молодняка крупного рогатого скота Применение сбалансированных рационов для племенных телок ! оверхрепонтиых бычков обеспечивает получение среднесуточны: приростов евкые 700 г у телок и свыше 900 г у бычков, при загг ратах кормов на 1 ц прироста 6.76-7.03 ц карповых единиц-

Реализация результатов исследовании• Результаты исследований внедрены в колхозе им. Фрунзе, Притобольного района» с--х кооперативе им. Фрунзе, Иадринского района Курганской области 1 рекомендованы Департаментом сельского хозяйства для мирокоп внедрения в хозяйствах Курганской области-

4

Апробация работа- Основные положения диссертации доложены обсуждены на трех научных конференциях Курганского сельскохо-йственного института 1992-1994 гг., научной конференции Серного научно-исследовательском институте животноводства и ве-ринарии (Петропавловск, 1992), на расширенной заседании кадры кормления сельскохозяйственных животных Курганской Г ОСА.

Оё-ьеи работы. Диссертация излажена на 132 страницах маши-писного текста, содержит 38 таблиц, 3 рисунка, 17 приложений первичным материален, список литературы включает 155 паимено-ний, в том числе 22 на иностранной языке.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть исследований проведена в 1991-1994 дах на кафедре кормления и проблемной лаборатории КГСХЛ, в лхозе им- Фрунзе, Притобольного района Курганской области, горап включает в себя серию технологических, Физиологических зчно-производстванных опытов• 1■ Схема технологического опыта

Ы варианта Условия консервирования

1 Контрольный силос •> 1 3 Контрольный силос 7 Козлятник силосовался в чистом виде Козлятник + 3-0 кг/т бензойной кислоты Козлятник + 4-5 кг/т бензойной кислоты Козлятник + 6-0 кг/т бензойной кислоты Люцерна силосовалась в чистом виде Люцерна + 4-5 кг/т бензойной кислоты Люцерна + 6-0 кг/т бензойной кислоты

о

Для определенна оптимальной дозы внесения бензойной кисл^ ты в зеленую кассу кослятника проведен технологический опыт петсдике ВИЖа (табл ■ 1) •

С учеток результатов технологического опыта в колхозе и. Фрунзе, Притобольного района, Курганской области приготови силос из козлятника с бензойной кислоты в дозе 4-5 кг/т-

Научно-производственные опыты по выратдиванию плененных т лек и сверхрепонтпых бычков черно-пестрой породы проводились зиние-стойловый период 1992-1993 гг. по схене, представленной табл- 2■ Продолжительность опыта 160 дней-

2. Схена опыта ( ооотноиекис корнов па питательности, '/, !

-■,,-■■ ».-Г-, -Г- .. г. - И.—. — г-..— .«.,«„-„ I Т., . ,

Кол-во Возраст, нес.

Группа голов Корма 7-9 10-12

Телки

Контрольная 14 Копбикори 30

Сено ксстрецовсе 25 25

Склсс кукурузный 43 45

Опытная 14 Кспбиксрп 20 19

Сено ксстрецсвсе 25 25

Силос из козлятника 55 56

Бычки

Контрольная 14 Конбпкорн 40 36

Сено кострецовое ¿и Л 21

Силос кукурузный 33 43

Опытная 14 Копбикори <м «' л* -

Сено кострецовое О*"!" ла Л

^Т» « ПП • » /П »»ПП (1 Г1ГЯ»»»»!|» "1 49 еггг;

Животных в группы подбирали по принципу аналогов с учетом озраста» упитанности и айвой пассы- В каждую группу было отоб-ано по 14 голов в возрасте 6-ти месяцев с живой массой (в ■редиеи): плененных толок - 162-163 кг, сверхремснтиых бычков -76-177 кг-

Племенные телгси содержались группами» сверхремонтные быч-и - па привязи- Обслуживание животных было одинаковый и отвезло санитарно-гигиеническим и зоотехническим требованиям.

Животные взвеыивалпсь в начале и конце опыта) о ходе опыта -жемесячнс. По среднсншсячиш прироста:', и изменению живой иас-ы определялись интенсивность роста и абсолютный прирост живой аосы анкетных.

При достижении животными возраста 9-ти месяцев на Фене аучно-производственных опытов провели Физиологический опыт с елью определения баланса энергии| азота 1 минеральных веществ кальций и фосфор)! используя общепринятую методику ВШКа и НИИфЕиПа■

Корка» остатки их и продукты обмена веществ анализировали проблемной лаборатории Курганской ГСХА по общепринятым нето-ика и - Газообмен у ?ж и13 о т кых i! 3 у ч сл лея по методике) разработан-ой в ВНИИФБиП■ -

В рубцевой жидкости определяли содержание ЛЖК, аммиака и Н- Также изучался состав сыворотки крови5 общий белок, альбу-ипы, глобулины! кальций, неорганический фосфор, каротин и ще~ эчиой резерв по общепринятым методикам.

По данным научно-производственных опытов была определена ?Фективность использования силоса из козлятника»

Полученные в опытах цифровые данные подвергли биопетричес-эй обработке методом малых выборок ( по фиыеру ), а достовер-зсть различий оценивали по Стыоденту [Н«А- Плохинский, 1969].

7

3- РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3-1- Технологический опыт по определению оптимальной доз внесения бензойной кислоты

Питательная ценность приготовленных силосов и зеленой пас сы представлены в табл. 33- Питательность хинически консервированных силосов и зеленой пассы (в 1 кг натурального корка).

Показатели Исходная касса козлятника Силос из козлятника^* 4-5кг/т бензойной кислоты Исходная пасса люцерны Силос из люцерны* 6 кг/т бензойной кислоты

Корковые

е д*1 пищ,'! 0-22 0-20 0- ••VI 4-1 А 0-19

Обменная

знергия1 ИДж ■"> сггг и • и-,J •"> Г7П ""> „ 41

Сухое

вещество 1 г 25В■90 257-00 240. 20 237-10

Сырой протеин 1г 59-00 54.10 55. 00 52-20

Переварикыи

протеин, г 46.73 ЗВ.95 41. "*7 г=!а О ./ •

Сырая

клетчатка, г 55.60 54.50 49. 40 4В.20

Сырой жир| г 7-10 ю.во 6 • 70 10-40

БЭВ, г 104-40 114-40 102- ВО 99-90

Консервирование козлятника восточного бензойной кислота

П0С3130Л12Л0 ПОЛ У'ШТЪ СИЛОС ХОрОиОРС Ки\ЧОСТ13с!\ ■ За ВрВКЛ С О и р 013 <3

в

мя и хранения в контрольпои силосе (без консерванта) потери ух ого вещества составили 12 - <JSii от походной пассы, а в вариан-е с бензойной кислотой в дозе 4-5 кг/т - всего 1.5£Й> что в S аз меньшеj чей в контрольной.

Оптимальная доза внесения бензойной кислоты в соленую мас-у козлятника восточного - 4-5 кг/т- В 1 кг силоса из козлятни-а, консервированного этой дозойi содержится карповых единиц -• 20, обменной энергии - 2-38 иДж, сухого вещества - 257 г» смог о протеина - 54-10 г, каротина - 20 кг« По всей показателям тот силос превышает на 10-15'/ контрольный силос (без кснсер-анта), а также не уступает силосу из люцерны-

На основании этих результатов в производственных условиях ял о приготовлено 200 тонн силоса мз козлятника восточного с зпзейней кислотой (доза- 4-5 кг/т)- Проведенный анализ этого илоса показал, что он относится к первому классу- В 1 кг сило™ а содержится: 0-23 кормовых единиц, обменной энергии - 2-65 Цж, сырого протеина - 44-& г, переваримого - 32-11 г, кальция 2-94 г, фосфора - 0-89 г-

3-2- Выращивание племенных телок с использованием химически консервированного силоса по козлятника восточного-

В соответствии со схемой опыта было сформирование две руппы телок- Рационы кормления телок представлены в табл. 4-ровень кормления плененных телек соответствовал нормам кормле-ля, позволяющим получить среднесуточный прирост 700 г-

Рацион телок опытной группы характеризовался высоким со-зржаиион сырого и переваримого протеина, кальция и каротина.

Важным показателем, характеризующий рост и развитие живот-.'IXI является изменение их живой массы. В связи с этим проводи-

9

лось индивидуальное ежемесячное взвешивание животных-

Развитие телок обеих групп соответствовало рекомендуемо: ЕИЖ плану роста телок- Абсолютный прирост животных опытп! группы был бо лъио !iu В1зет*11 ¿«ли па j * 94 /i ПРИРОСТА Т G Л С1С 3 С D 3

Тр О Л Ij IIС Г* T1 p УI д Iili * I?j С P E? /J I* L'll С «Л DIIvIT С pi- ДИСО-J T C*I IIL'Iil Hp **p OCX1 ГГ;.

Л Di С ОПЫТII и И T1 p 'j IT riLI ti'It Ti 33 LIU G II ui <30 T1 ■} *I Л11 IIc.1 S j СЭ * * U 1С С11 Tpi

„„ < „ t iicj: \ i ■ и ) •

4- Рацион корклеикя плекепных телок -

Показатели Контрольная группа Опы* гиая группа

7-9 мес- 10-12 мое 7-9мес. 10-12nei

Сено кострецовое! кг О -50 2 ■ 90 .40 2-91

Комбикорм! кг 1 .70 1 ■ 80 Л ^ ■ 10 1.11

Силос кукурузный, кг 9 • 90 12 .00 -

Силос из козлятника) кг 10 ■ 80 13-01

В рационе содержится!

Обменной энергии, паж 58 .54 67 .52 59 ■ 42 69.5:

Карповых единиц 4 ■ 70 5 ■ 40 4 .61 5-3!

Сухого веществам кг 6 .03 6 ■ 98 6 ■ 13 7 ■ 2

Сырого протеина, Г1 пгс J • 17 845 4/1 S93 -13 104В- 8!

Перепаримого протеина л то м w .61 503 • 66 591 " UJjj 694 - 6!

Сырого жира, 7* 177 • 28 205 ■ 49 196 .20

Сырой клетчатки) Т 1769 .51 20ВЬ ■ 26 1859 ■ 02 2225-61

БЭВ, 7* 2897 оо 'UJ4 3314 • 67 2684 .13 3102-2!

Кальция! V 41 • 53 47 .91 50 . 93 59 - з:

фосфора! V 20 .54 23 ■ 12 20 .71 23-6'

Каротина, ИТ 148 • 90 17В ■ 40 178 .80 215-41

5. Изменение среднесуточных приростов телок, г •

Возраст, ЯСС.

Контрольная группа Опытная группа

В среднем за опыт Абсолютным прирост 1кг

7-8 В-9 9-10 10-1.1 11-12

599+11-37 6В2±12•60 689+13-79 668+13.27 673+12-79 66.1 ±10-73

613+10-59 735+11-79 751+ .13-26 746+12.11 732+ 9-99 714+ 5-94

105-79+ 1-71

114-21+ 0-95

Изучение переваримости питательных веществ, баланса азота кальция являются важными показателями, по которым можно су-;ть о процессах переваривания кормов и обмена веществ- Ре-!льтати изучения переваримости питательных веществ показаны в ¡бл - 6 -

Коэффициенты переварипости сухого и органического всщес-:а, сырого жира и БЭВ у животных обеих групп практически оди-¡ковые- Однако переваримость сырого протеина у телок опытной ¡уппы вымс па 6-65'/ (Р<0-001), что, очевидно, объясняется раз-(м аммнскислотным составом и растворимостью протеина, а сыром ;етчатки ниже на 1-34 У,, чем в контрольной группе-

II животных обеих групп баланс асота был положительный. В тапиоке телок опытной группы использовано его на 32.46*/ жшгээи чгак пз иклтятатг". Н£гшпжгш?га:ий: азлггз? от? птршгг.тзто :'] тггг-зк опытной группы лучие па 3-8б!-{. В обеих группах баланс зльция и фосфора положительный В организме телок опытной груп-л кальция отложилось больше на 27-37:-; - Использование кальция г принятого в обеих группах одинаковое - 23-50-24-10 '/,■ фсс-

Фор животными как контрольной, так и опытной групп использова. ся в равной степени-

6. Коэффициенты переваримости питательных веществ {*/,)%

баланс азота, кальция и фосфора (г)

П Dkci G О Т А И Контрольная группа! Опытна я группа

f* ? » V Г". » » >-( r« ¿ли1- Wl. U 1 iJ U '"•5 . :11±о • <17 65- 93+0.58

0 рг а н и ч eск о е веще ств о 6В . 57+0. -10 63- 2210-70

Сырой протеин 59 •5810-32 66- 23+0-47

Сырая клетчатка 57 •01+0.51 55- 67+0.59

Сырой жир 6В ■1310.15 63. 4Bt0.37

БЭВ 77 .86+0 - 43 Усвоение 77. 5710-99

<3 w 0 т tt

отложено в организме Л к; .7Stl•66 60. 64+1-50

использование от при-

нятого I 41.19

кальция

отложено в организме 9 >79+0.32 12. 47+0-34

использованию от при-

тяного, «"> СГ i^i -,.*' • jj J 24-10

фосфора

отложено в организме а LJ •92+0-12 q, Bl+0.13

использование от при-

нятого, */{ 42.58 43-29

Во время Физиологического опыта были проведены последов,

ния газообмена и обмена энергии у животных (табл. 7).

Телки обеих групп потребили практически одинаковое кол:

честно валовой энергия. Количества же переваренной энергии у животных опытней группы было несколько иные (на ЗМ). Телки

ОПЫТНСИ "РРУ11ПЫ ПрЭО^'рсЛСЗО^А'ИЗ¿ЛЛИ „331с?рР1*10 КОрМсЛ 13 про*-

ду;стивну:о энергию. Энергия продукции у телок опытной группы выше па 4-3'Л.

7« Распределение и использование энергии ( МДж в сутки ).

IIСП С сд СЗ Т С? .Л 11 Т » ни! г трель руппа пая \Л АЧ 4 СД .4 группа

Потреблено валовой энергии 111. 31 + 1- 114. 51.+0.92

Выделено с калом 39- 65+0. 06 40. 83+0.45

Переваренная энергия 71 • 66+1 • 17 73. 68+1-25

Выделено с иочой 4- 29+0. 16 5. 66+0.08

Потери энергии с СН/.. Ферментации 13- 15+0. 22 14. 59+0-25

Обменная энергия 54- 22+1 ■ 10 53- 43+1-03

Теплопродукция 45- 94+0. 73 44. 77±0.65

3нергип продукции В- 29±0 ■ 37 8- 66+0-38

эффективность и с п о ль о о в а н и я

-ч т т "ч »• т,т и^ицлаин ¿А**, 15-27 16-20

Наряду с обычными зоотехническими истодами контроля роста и распития животного в течении опыта анализировали биохимический состав крови в начале и п конце опыта. Проведенные исследования позволяют сделать вывод о том, что включение в рацион телок силоса из козлятника посточного, консервированного бензойной кислотой, не сказала отрицательного влияния на физиологическое состояние животных- Высокое содержаний в силосе из козлятника сырого протеина и кальция положительно сказалось на количестве общего белка и кальция в крови телек опытней группы-

13

Наряду с биологической оценкой рационов важен экономический анализ (табл• В)•

О • и^ФФсктивноотв вырьдтдпвалия плененные телек •

Показатели Контрольная группа Опытная группа

Валовой прирост, ц 14.81 15-99

Среднесуточный

прирост, г 661 714

Расход кормов, ц

сено кострецовое 61-32 60.41

комбикорм 39-41 24-64

склос кукурузный 249-69 -

силос из козлятника - 271.18

Всего ц к-ед. 114-63 113-18

Затраты на 1 ц

прироста, ц к-ед. 7 • 74 7.08

В целом в ходе опыта было затрачено примерно одинаковое количество корковых единиц как в контрольной, так и в опытной группах! 114-63 и 113-18 ц к-ед. Затраты корковых единиц па 1 ц прироста составили в контрольной группе - 7-74, в опытной -1 ■ 03, что па 3 ■ поныло ■ Поедаеиость силоса по козлятника была выие па 8-6 чем силоса кукурузного. При это« затраты концентрированных корнов в опытной группе на 37.50'/) чем в кон-

Следовательно, скармливание силоса из козлятника, консервированного бензойной кислотой, дает возможность значительпе снизить расход концентратов и при этом продуктивность животике не снижается -

3-3- Выращивание сверхрепонтных бычков с использование!! силоса из козлятника восточного-

1 tv СТ ■> f» f /-1 »П «í*- ......................................................- • —

íU'f A^uiiuu i A i A.- A--. i.w. w ¿J uuuiwi»4ui¿íwuu;jtu

í»n я m r» t» гч i—ifl'r-sr-. г-»»-". 'iini »т» rn mwn »itnnimr.ffjiT »»Í rrnunnn ra w »• ..

iUjiU^ll.íi'. V, I W UUJIC 1 ¿'i U CUU 1Ц2 i U. UrCírtl*1-1-' Э 1 U'iílt'Ai'í Uj-U^UU 4 .-Л

вой пассы - 900-1000 г-(табл. 9).

9- Рацион кормления сверхрепонтных бычков-

Копт ролы 13.Я г руппа Опыт и д я г* р у пп ¿л

Показатели ----- -----

7-9 нес - 10-1 2 пес 7-9 нес • 10-12MOC

Сено кострецовсе, кг 2 -ВО 3 .10 о .70 3 10

Комбикорм 5 кг о ли -80 о ■ 70 2 • 00 1. 70

Силос кукурузный, кг 10 -90 14 .80

Силос из козлятника, кг - - И .90 15. ВО

В рационе содержится ■

Обменной зпергии, ИДж »7-л -87 83 ■ 44 71 .94 83. 10

Корковых единиц 6 -04 í" ■ 87 5 ■ 83 í" . ¡: ñ ' о:

Сухого вещества, зет* 7 ■ 45 8 -61 7 -47 О и • 71

Сыр ого протеина, Г 929 -90 1046 -57 1087 .18 1270. 39

Т7/-1 vn 1 тл чпчиптЧП »Т О Т л i г uí a J с. ¿-«Гшд U ¿ i i" ui 4 U *-¿ л í их , г 576 а ■-> - 649 -19 754 ■ 50 881. 65

Сырого з I- ■->■-> i . А1 253 . АЗ "'"Я ■ °7 282 • q

Сырой клетчатки, г 2028 • 13 2453 -84 Jal etmt Л .02 2595- 3'"

БЗВ, г 3754 .86 4211 ■ 04 3441 ■ 68 3841 - 88

Т.'., „, „,„„ г гго WM ■ 35 60 .09 61 О "7 " иО 73 ■ 15

фосфора, г 3 . 13 30 • 39 27 .53 30- 02

Каротина, иг 164 .70 .40 197 .90 255. 00

Рационы бычков контрольной и опытной групп были сбалансп-

15

рованы по основных: показателям. Рацион бычков опытной групп! отличался высоким содержание» сырого протеина) сырого жира кальция и каротина■

С первого месяца опыта скорость роста бычков опытной группы была выие, чем в контрольной группе. За время опыта абсолютный прирост живой массы составил: в контрольной группе - 140-СМ кг, а в опытной - 149-43 кг, чте па 6-7'Л больше (табл- 10).

10« Динамика среднесуточных приростов, (г).

Возраст, мес- Ко н тр о ль пая г р у п п а Опытная группа

7-8 775+12-93 834+10.93

8-9 8941 7-82 954110.12

9-10 908+11-61 963+10-65

10-11 919+ 9-42 965+ 9-8В

11-12 900+10-78 961+10-27

В среднем за опыт 875+ 6-41 934+ 7-21

Лб с о лютный пр ир о с т,кг 140-00+ 0.99 149.43+ 1-15

В среднем са опыт среднесуточный прирост составил! у бычков контрольной группы - 375-07 г, у бычков опытней группы 933-93 г, что на 6-73^ сыые-

Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция ; фосфора были изучены по данным Физиологического опыта-

Переваримость больиинства питательных веществ сравнительно одинаковая ■ Животные опытной группы лучше переваривал; сырой протеин (на 7-37'Л), а сырую клетчатку хуже на 3-46 чо! бычки контрольной группы (табл- 11).

Баланс азота у животных обеих групп оказался положительным. Бычки опытной группы получали с рационом азота болызс

16

1а 20.35М, и п их организме потребленный азот использовался на ¡•72'/ лучше, чем в контроле.

Для нормального развития организма, кроме азота, большое шачение имеет использование кальция и фосфора-

И • Коэффициенты переваримости питательных веществ (',{), баланс азота, кальция и фосфора (г).

Показатели Контрольная группа Опытная группа

Сухое вещество Орган иче ское вещество Сыр oft протеин Сырая клетчатка Сырой жир ЕЗВ 66 -33+0.93 68.57+0.64 62-03+0-43 60.55+0-54 66■45+0•35 74 - 66+0.80 Усвоение 65-19+0.38 67-51+0.32 69-40+0.32 57.09+0-24 65 -10+0■38 73.50i0.42

и\ О 0 Т ul отложено в организме 55.17+1.83 76.73+0.94

использовано от принятого, '/, 36. 7S 42.50

кальция отложено в организме 12-50+0-28 14.73+0.16

использование от принятого, V, 24 ■ 08 ,мкгу -J'.J ■ J ли

фосфор отложено в организме 11.10 + 0-14 11-03+0-09

использованно от при — мятого, : 39 - 66 40 - 69

Баланс кальция и фосфора в о^еих группах ^ыл положи

17

тельный- В корках опытной группы кальция содержалось больше н. 20-04 '/, и отложилось в организме также больше ( на 10-24 ) чем у бычков контрольной группы- фосфор животными обеих груш использовался практически одинаково- Количество кальция и фсс Фора, отложенного в организме, вполне достаточно для нормально го роста и развития животных-

Изучение обмена энергии позволяет установить теплопродукцию и продуктивное действие корна (табл- 12)•

Бычками опытной группы было потреблено несколько болыл валовой энергии корма, чей животными контрольной- Энергия, пошедшая иа производство продукции, в опытной группе па 3-50 ! больше и эффективность использования обменной энергии также выше на 1.13 '/,) чем в контроле.

12. Распределение и использование энергии ( МДж ).

Контрольная Опытная

Показатели группа группа

Потреблено валовой энергии 135.47+0.72 137-32+0.69

Выделено с калом 47.96+0 - 55 49-51±0.30

Переваренная энергия 87.50+1 - 26 87-81±0-79

Выделено с мочой 5-96+0-13 7-43+0.05

Потери энергии с СНд, Ферментации 15-62+0.23 16.11±0-14

Обменная энергия 65-92+1.15 64.21±0.60

Теплопродукция 54.07+0-58 51-94+0.21

Энергия продукции 11.3510.57 12.2710.42

Эффективное ть и с поль зования

обменной энергии, '/, 17.96 19-09

анализ крови бычков проводился в момент постановки и пр:

18

снятии с опыта- Проведанные исследования показали, что силос из козлятника не оказал вредного влияния на здоровье и продуктивность животных- Все показатели сыворотки крови соответствуют Физиологической корив -

Для определения эффективности выращивания бычков на силосе из козлятника были определены затраты карповых единиц на 1 центнер прироста живой массы, расход корнов в натуральной виде-За время опыта от бычков опытной группы получили на 6-73'/ больше валового прироста живой массы, чем от контрольных- На этот прирост было затрачено! в контрольной группе -146-33 ц к-ед-, или 7-47 ц к-ед- на 1 ц прироста! в опытной - 141-36 ц к-ед-, или 6-76 ц к-ед- па 1 ц прироста, что па 'Э-50'/, пеньке• При этой бычки опытной группы потребили на 33-52 меньше концентрированных кормов•

13- Эффективность выращивания сверхремонтных бычков-

Показатели Контрольная группа Опытная группа

!?■ а л о в о й прирост, ц 19-60 20-92

Среднесуточный

прирост, г 375 934

Расход кормов, ц

сено кострЕцсвое 66-71 65-30

комбикорм 61-39 40-31

силос кукурузный 296 - 03 -

силос из козлятника - 313-43

Всего ц к-ед- 146-33 141.36

Затраты па 1 ц

прироста, ц к-ед. 7-47 6.76

Следовательно! при замене в рационе сверхремонтных бычков силоса кукурузного на силос из козлятника увеличивается содержание сырого протеина, кальция, каротина- Введение в рацион силоса из козлятника не окаоывает вредного влияния на Физиологическое состояние и продуктивность животных-

ВЫВОДИ.

Анализируя результаты исследований по химическому консервировании козлятника восточного бензойной кислотой и эффективности скармливания силоса из этой культуры племенным телкам и сверхремонтным бычкам черно-пестрой породы и его влияния па об-

II и' í I -311 ирТ* Я** i GC О Тед t Г* II IIu р uí-ЛЪ ПЫХ OTD МО ílí 11О С Д Л ¿Л Tía С Л С Д У 30""

КИЕ выводыi

1 • Консервирование козлятника восточного бензойной кислотой позволяет получить силос хорошего качества. За время созревания и хранения в контрольном силосе (без консерванта) потери сухого вещества составляют 12.68'/ от исходной массы, а в варианте с бензойной кислотой в дозе 4-5 кг/т - всего 1-56'/, что в В раз меньше i чем в контрольном■

2- Оптимальная доза внесения бензойной кислоты в золеную массу козлятника восточного - 4-5 кг/т- В 1 кг силоса из козлятника, консервированного этой доззй, содержится: кормовых единиц -0-20, обменной энергии - 2-38 мДж, сухого вещества - 257 г, сырого протеина - 54 г, каротина - 20 нг■ По всем показателям этот силос превышает на 10-15'/ контрольный силос (без кзнсер-¡3<3!'¡T & ) i а Т cu С ЖЕ? НЕ? У С Т У П о £2 Т СПЛОСУ I! О ЛЮТ^СрИЫ ■

3- Рацион, насыщенный химически консервированным силосом из козлятника восточного, отвечает физиологическим потребностям племенных телок и сверхремонтных бычков в возрасте 6-12 меся-

20

зп. На 1 кормовую единицу животные получали! телки - переварило протеина - 128 г, 53В - 582 г, кальция - 11 г, фосфора -•5 г, каротина - 39 иг! бычки соответственно - 129, 590, 10.5, • 7 и 34- Рацион кормления животных опытных групп характери-зется высоким содержанием сырого протеина, кальция, каротина.

4- Скармливание силоса из козлятника положительно повлияло на зет молодняка крупного рогатого скота. Так, среднесуточный эирост живой массы составил! у телок контрольной группы - 661 » опытной - 714 г, что на 8.0'/ выше! у бычков контрольной руппы - 875 г, опытной - 934 г, что па 6*7'Л больше-

5. Переваримость питательных веществ рационов у телок и бкч-эв как контрольной, так и опытной групп была удовлетвори-зльпон- Животные опытной группы лучке переваривали сырой про-зин па 6-65-7-37'/ и хуже сырую клетчатку па 1-34-3-46'/, чем знтрольпей•

6- Изученные рационы кормления животных обеспечили пслз:?и~ ельпью балансы аоота, кальция и фосфора- Нспольссвапие обменам энергии у телок и бычков опытных групп оказалось выше па ■93-1.13 % в сравнение с контролем. Биохимические показатели ^воротки крови соответствовали физиологической норме-

7- Использование в рационах кормления племенных телок и свер-ремоитных бычков химически консервированного силоса из козлят-ика восточного позволило сократить расход концентрированных □рнов соответственно на 37.50 и 33-52 '/,• Затраты кормовых еди-иц па 1 ц прироста айвой массы составили (ц)! у телок ком-рольной группы - 7-74, опытной - 7.08, у бычков контрольной руппы - 7-47, опытной - 6-76.

ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПРОИЗВОДСТВУ -

1• При приготовлении силоса из козлятника восточного в чистом биде рекомендуется вносить в зеленую массу химический консервант - бензойную кислоту- в дозе 4-5 кг/т.

При выратдивапин племенных телок и сверхремонтных бычков черно-пестрой породы з возрасте 6-12 мое. рекомендуется использовать рацион, насыщенный силосом из козлятника восточного до 55'/ (в '/ от общей питательности).

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах '■

1« Химическое консервирование козлятника восточного бензойной кислотой- /Тезисы докладов научно-практической конференции-СНИИЖиВ- - Петропавловск, 1992- -с- 107-108.

2- Химический состав и питательность зеленой кассы и консервированного силоса из козлятника восточного- -Кпфорн. листок Курганского ЦНТИ, 1993. N 97-93. -с- 1-3 ( в соавторстве).

3- Использование силоса из козлятника восточного в рационах молодняка крупного рогатого скота- -ИнФорм- листок Курганского ЦНТИ, 1993. N 142-93■ -с. 1-3 < в соавторстве).

4. Химический состав и питательность козлятника восточного/Тезисы научной конференции по кормопроизводству- СибНИИК- -Новосибирск, 1993. -с. 96-97 ( в соавторстве).

5- Эффективность использования химически консервированного силоса из козлятника восточного в рационах молодняка крупного рогатого скота. /Материалы зональной научной конференции, посве-щенной 50-летии Курганского СХИ- -Курган, 1994- -с- 153-155 < в соавторстве)•