Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Эффективность использования герефордского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в Сибири

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Эффективность использования герефордского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в Сибири"

¿Ьгу 0/. Л?. ¿/¿>

ас I •:< -.ь >з1 и л П нл у ■ п ю-11гс л к лов ате л I »г к I ш

ИНСТИТУТ ЖИВОТНОНОДС'1 ОЛ

( виж )

ГАМАРНИК Николай Григорьев ич

удк 636. 2122. 6. 7. (571. 1/. 5)

эффективность использования гере'юрдского скота для мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в сибири

Специальность - 06.02.04 — "Частая зоотехния,

/о?Ъ

технология произволег-ви продуктов животноводства"

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктор сельскохозяйственных, наук

п. Дубровины, Москивск. обл.

1 г

Работа выполнена в Сибирском ордена "Знак Почета* научно-исследовательском и проектно-технологи-ческом институте животноводства СО ВАСХНИЛ.

Официальные оппоненты: академик ВАСХНИЛ, Герой

Социалистического Труда, доктор сельскохозяйственных наук, профессор A.B. ЧЕРЕ-КАЕВ;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор.В. И. ШЛЯХ-ТУНОВ;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Б. А. БАГРИЙ.

Ведущее учреждение - Всесоюзный научно-исследовательский институт мясного скотоводства.

Защита диссертации состоится *_*_198_г. ,

в "_' часов на заседании специализированного совета Д 020. 16. 01 при Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012 п. Дубровицы, Московск. обл. ,

Подольского р-на

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан *_"_198_г.

Ученый секретарь специализированного совета доктор сельскохозяйственных наук А. И, Филатов

Л стуальпость тома, "Осиоишма тираялосчг.::« пяономическяго и социального развития СССР кз 1У86-19У0 годи а на период до 2GGQ года", утгаргмнныан гастанозлвкаом ХХуП сьозда КПСС U986), ПролоЕОльстяоннпй программа нааоП страны (Jvb?) прадусмотрэна значительна мари га улучзотю структуры пигасля ладей за омет большего потребления пи со ко глчв ст сан ны к ияснцх продуктоо, К 1990 г. галогоо проиэгпдстго няса доляйо Сыть уг,з*пчемо до ?1 iwi.t (п убойной гесо), л том числа гогтдимы до 9,Ь или тонн. Ос-юшьп источннеои nosyr-imn о* з наввя стран-» являчтся скот полочного и молочно-мясного иап{л8лэнйя пролувтяиюстн. ¿огюлня-тольинй рззорэ - айг^тнио сгсмшмпзнросшицх млоиых пород и их по но сл.

Расчэта по«« зыеаьт, что по »»орз »мтоисл<}»и1йими молочного скотовоДстгз будя? {яств численность мясного сетта, а, владоса-тодько, и гозиптаосгь умничгнип npajтолстta гоелдмни за счет стоп отрасля о использований»« встастсяннь* коргюгах пловадвЯ, кото pux a ОиГмрн ямвс-тся ]•>, 5 ллм.га яда окохо одной трата уг jz-чЯ rCiCP, И* частичное ¿-¿¡чаамо о ь-эла» рациональной организаций латного нагула, а тпкпе ес-даннв яультуримх гастбиа позволят а значите л ьноЯ стопзна is нт с rs J м ии ро ш т ь мясное с кото год ст со.

¿аяянП фактор яптонся^иктии отрасли - гусокопродуятисяиэ я ттиояс-гачичн ад гот »и», способнцв з^фэставиэ аспользосать корн», отлйча»аи<}ся хороаиии ьзспроияподита ль пика и наторшсятш ка-

ЧССГ гл:"! , ПрИСПОСОбЛвННОСТЬО К рэлнчяин ПрИрОДНО-ОКО!!ОМачОС)сЯН

30)!.1Я !1Х НСЯОЛЬЭОМИИЯ. »

Мясное ско?ог.одстгэ всэх зол страна базируется прэинуг-зст-hi о риз задании двух отвчвствачних спецкаднзирогзшшх пород - казахе яо я бе го го «их» а а салями» Я. С родя пилоргкия мясных пород

наигюлеа распространенной является герефордсьая, которая оказала большое плияниэ на создана о кззахекзй белоголовой породи. За 20 лет С19ЬЬ-197Ь гг.) о OCUP поступило 77Ь6 чисто по роди их ей сотки*, ш них 2289 С2У,bg) - б хозяйстез Сибири, Этот материал поолувнд эояэюП для создания плоиэнной бази породи в зоне. Чиоленнооть í-íií-rfjjjja osero о so та в стране в глчалу 197 Ь г. состегала 260,3 тис.го£0в. В сябирсаон региона, ta данным породнил учетов (19691979 гг.), соличсстсо чистопородних каютних созросез с 6,2 до 36,тио.голое. К началу 1УЫ г. породного горсфораского скота в Сабира иасчнтыЕаиюь 01,2 тис.голое.

Дальнэйзао рзелтпо мясного сеотоеодстел п интенсификация праизьодстса г он/¡л и пи в Сибири в значительная сто па ни овяванц с геистичэокиц потенциалом горг^ордссои породи, £0 иногои состоят от внакая оо хозлЕстьэннз полезных, биологических, плеионных са-чоств a от раврботсл научно обо сносамuux цолэиапраплзпиих про» грани поюэения оо продустицых, пропособителъ"их еозкоеноотоП к природно-оконоиачэсавы особенностям ннто не иеной технологии произсодстса говядины.

у|вль н задачи исследований состояли в той, чтобы изыскать Пути UHTSHOHlJJlCSUHH прокзеодет» говядины, ИСПОЛкЗуВ генетический потенциал герофордов сибирской оздекции при чистопородной раэсадснсн и окросисанни. Изучить отолонь слияния климатических, юрмосих и технологических усяокай суаостводаетя си ют них на плз-ианнио и ховйЛоггЕЭнио полозниа признаки породи. Определить пути и изтоды Использссания чистопородных и помесних «местных дли интенсификации мясного скотоюдстьа и производства говядины в районах Сибири, ú связи с »тин бил» поставлены задача:

I. Изучить особенности акклиматизации, современное состояние, И'¡'5Х> гтранемяв, биологические а хозяйственно полезные признак»

гэрефордокогэ сюта на лрииарэ пленении!! хо ал Гота и фври-р»прэ-дукто роз Сибири.

2. Изучить геизагзгиэ, ооздать иэваа гасодсйиэ линии горя-фощоо, обладасцня «энными хозяйственно го лез мини признака«« и яорэао прзспэсоблетшя к проыиздоннэЛ технологии, выделить и сформировать ваточниэ семейства.

3. Определить оффэетникость пропиаренного и поглотительного скрещивания о сноп их планосах пород рэгаоиа - санмантальеезй а чорио-паотрой - о горзфорцокииа быкаия сг.бирскоП сэлокция прз создавая то гарных стад мясного окзта и отгэраа по но со П иа нам.

Ь. Разработать биотвхнологичэсвнв тргбосаиад а создай»в зиутрипэродгаго аоиальиого типа ваоотных.

5. У со горченст сосать технологнв сэдоргзная а гэрилоиял плохого саота. Разработать иоеыэ нэдольныэ шггоисашша твхш^зган призсздстга госядани э мясвэм сеэтоеэдстсэ.

Научная ноЕПна. В иосэЯ аологнюооЯ орздз га каторпалан 2Ь"летних исслодога1ш9 разностзрнзв изучзни хоэаЯотсэкао полезные ii бколзгачасаио осзбонноста езеэткмя няоиэго тпразлэ^л продув-?ни;эота. Разработала биотвхшзлогачаокэв обвскэгакиа гмутри по родного типа аисотных. Оба снованы путз интенсификации илснаго осэто-гэдстаа а произадстга горддику и Сябирн пра лопзльэогзнна горо-фзр50£йгэ с гота постно л ропрэдувдш. Разработали а гчэдрин ¡ютз-ДЫ уоюрэннзго СОСЭртвНСТЕЭСаиЗЯ плзнснкых пз4307э гор5|^гдсхог!) осота на оокэсэ испитанад бычсэз гг> себстмкнэЭ прэдуетяа«эета я эцзнгл быгэз по сзчзстэу гатзмотга. Лзучэны а у со м ран стпгл.;и отдел ышэ ззоиэнти технология «дергания скота аясниз пород пр латоаов(|аглцзп отрасли. Прадлсзопи со виз мадольанэ твдиэло-гаа щ.-.шгаодотЕа гошяпсы.

Создана 4 здеодскез литии гя&тных о высокой ингонсиснэсгьй рзсто, прнспзсэолвикио & uirroitcueiofi тохгалогка, »ta деэ из которых волучэиц веторскио сыдцотилicto (IIpitas UüX СССР к I'iü от 12 воля 1979 г.), о дсэ друга© утрадоци tíü/чио-тохиичоскгш со-«вто« ticx РСФСР 2W!) кэдбря 1982 г. н приставлены » ÜCX U£P ..•ад, ¿«ройацца.

Драггичаокад ценность, Декзша Еэзкзгиэст* и цаласоебраэ-наоть болеэ вироюго нопэяьвэсднва горе<1орасюго ckotü две иц-трневфакациа uncuoro скотоводства и провагэдетса гоелдшш.

Продлогзви пронэсодотеу laeue иэдела технологий хозя&зтв ыяс-

капраддоивд, о аз со б пдеиошшх «меэтиих е коиоаз-

ни«« легкого тип:, и б^октиьлиа дар^зи-щ лроишлышэго с гагдэти-тольного окргзикшив осота с вспэльтдкзец герафордскак проильэ-дктелой, гоаюляезио получать сисотиих ддв создания товарных ияо-них стад и гоиооое при иитоисивиэВ тохиадопш привзидотда го седины.

Создан и ДЕО tuco ко продует« вмио зььодок1*.з лиини, голу^иие емрокоо распространено ь xoauf.CTCZX рггкоо м страии. Роар<»йота-ии биотихиологичасьио трзйоыная и п/ти совдшшя 901Шдьиого сну-тру по родного типа, прадускотриаиого состаиосдашиш Го с/дорст дойного ижатота по тука к теышес Соита Шишстроа СССР.

Реализация работы. Результаты ксслодоьагре вкодраии в 10 so-з л Гот их Сибирл, зсшшасандоа рзпродукцгшА и со сэр ей от ta ta пчзи oeotü герэфордеиой гард и. Проиэдодитедз кэдуд заидссзх дшгие е 0ТССЛекцН01Шр0£аш111Х РДС¥£ЭК1Ш! rpyr.ü с ЕЗЛуЧЗИНОД от к» спэрпа

аеяедьа^втея в сйотоездстеэ 23 со да ovo С в срос РСОСР, иештирах пдвметанцай Удригцу, Кзвохетеиа в Ариилнк. Пэлучаинье тра

выдави: к с г. био - ди чимпзокз в ракорды« юради íUoi

и 1982 гг. - глмя масса дто рая в 16-й нзелцчэ «вставила соот-вятотсэнна Ь70, 6'сО к 600 кг, используется гга центральной отан-цнн локусствзнного остепенил еслъсетяозпЯстсвинцх глютних. Бикя-произг.эдпгэгл пролаптоя Но }г о ль о ко Л Народно л Рас пулдико, »п-г ого а*опила глубо гда гз.'-'э рогэ/гиал скзрга го го а ?с я ляп {«ал«эаикя странам - членам Согэта Э га ко до час коЯ Зз&ииолоко.а«.

ичтонсиеиоо нспользогли-яо п5гэтных зпгодсглх днннп 3 к0 3)1 п-

ствз-ор-чгштторэ - ллелсогаоэо "СоисглЯ"- аажмгмо улучг.члз продуя-тивнив гачаетга стада и аиразисаймого плор-энког.р ¿элодмяка, кото-П с 197/ г. роаллзузтсп только зисзтп кдасс&нм.

Разрэботагш аданм плс»с:игоа работи до 19£0 г. па плэисолхо-эс.ч "Со не кий", "Чзризокия", "Злато у ото ес с» а", плана плэ^нноя ра-Соти а гарэфэрана и осопиз элононти технолога гэдеиад отрава нлслзго о ото год стп Но етс::й про о Я об ластя и Красноярского грал. ястодичвсгза рэгоизтаацкн "Пгаквнная расота о гзрз*ордсеоЛ пэро-доЛ крутого р га того о »та э зоно Скбвр и Дальнего Востока", пзагш пл-змэпюл работы с породой по ССС? до ГйЬ»1997 гг.

Плторюли песлэдосанаЯ яспользогаиа яря разработка ровокэи-дацпЯ по пЭГ-*"*'5гла групкого рогатого вмта кдеких пород (одобр-^нм !ГГС '¡СХ СССР 2) иар?а 197Ь г.). по г.рчизкэдстзу зиломих *ор>ло для крупного рогатого о ¡л та нлсиих га род (одобрсии ученик Советон ШЛИ гориоэ и НТС З'СХ СОСР 2 г.ог.Зрл 13£0 г.). организации п технологии ведения »ясного соэтогэдстгл з Сабяр (одобрэкы ИТ С МСХ РС2СР нопЗря 1960 г.). На осиэсз рзкок^иа^л прэдлокаш па-дааънмэ технологи» (утЕэрцаапм 1{ГС Лгропроиа РСФСР 9 аагуста 1535 г.. 2'» кенл 1987 г.).

Разработанная технология аиразягзння плзиоаного молодняка в комеаенмях легкого -мпа глодрзка а пдеиоо схоэах "Со но ей а", "Зла-тоустозскмп", совхозах "Знркнская", "Бело»кос»а", "Гогучинскиа",

"Ивдврсмй", "Садовский" Новосибирской области и Красноярского края о головым экономически* оффветом 122.6 тис.р. Предложения » материалы по результатам исследований вклочены в раздел "Мясиое скотоводство" "Справочника сибирского животновода" (1977 { 1968 гг.)» в рекомендации по племенной работе о герефордской породой крупного рогатого окота в СССР к Сибири, одобренные Союзным я Республиканским советами по племенной работе о казахской белоголовой и гврефордской породами крупного рогатого окота (1977 -1968 гг.). Результаты исследований использованы при составлении Государственных книг племенных животных (ГПК), каталогов быюв-производителей, оцененных по качеству потомства.

Апробация работы. Основные положения работы доложены и одобрены на региональном совещании по животновдотву в Восточной Сибири (Улан-Удо, 1975 г.; Чита, 1983 г.), Совете по племенной работе о казахской белоголовой и герефордской породами крупного рогатого скота (Барнаул, 1977 г.,Абакан,1968 г.), в Микяетервтле сельского хозяйства Монгольской Народной Республик» (Улан-Батор, 1976, 1979, 1982 гг.), на региональном оовеоании по развитие производительных сил Сибири (Новосибирск, 1979 г.), областных созданиях специалистов по племенному делу, проияводетву говядины (Ново-сибирок, Омск, Темень, Барнаул, Горно-Алтайск, Красноярск, Абакан, Чита, Хабаровск, Благовещенск, Владивосток, 1974-1988 гг.), иа ученых и. координационных советах Воеооюаюго НИИ мжоыго скотоводства (Оренбург, 1972-1988 гг.), НТС ИСХ СССР, РСвСР и Аг-ропрома (1978, 1980, 1982, 198А, 1985, 1986, 1987, 1988 гг.). Племенные животные совхозов "Сонский" и "Сурковекий" окспонировались на Всероссийской выставке-продаже племенных бычков мяоных пород в 1971, 1973-1982 гг. Материалы по заводским линиям я результаты внедрения в племсовхозе "Сонский" представлены аироким показом на

ВДНХ СССР в разделе "Животноводство" в 1980. 1906, 1987, 1988 гг. и отмечены наградами Выставки.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, 8 глав, выводов, предложения, описка литературы и приложений. Работа изложена ка 277 страницах маяино пи оного те кота, соде раит 105 таблиц а 13 рисунков. Список литературы вкдвчает 389 источников, из них 47 иностранных авторов. В приложении представлены иатвриалы по животным сибирской селекции, аттестованным на ЭДШХ СССР а 19711982 гг., выписки иэ протокола НТС МСХ РСфСР от 2V25.II.82 г.. копии 4 автороких свидетельств.

Объект а методик» проведения исследование

Доследования проводили а 1964-1988 гг. в плеысовхоэах "Саном в", "Златоусте во кий", совхозах "Садовокий", "Лидерский", "Бе~ ладакокий", "ИиринокиЯ", "Михайловский", "Лоыовский" и ОПХ ЗабНИТИОИСа. В работе использованы результаты 20 научно-хозяйот-зеиных и 6 физиологических опытов, прододштельностьо от 7 мао до Ю дет, С целью сбора массовых производственных данных по характеристике, гервфо роя Сибири проведено 5 экспедиционных ободе-доваииа в 1970, 1975, 1980, IS6 5. 1986 гг,

Ежегодные бонитировки в племсовхозах "СонокИй", "Златоустов-окяа" и совхозах "Гогучинокий", "Ширинский", "Белаликский", "Садовский" и "Ивдерокий" проводили го оуцествувдаы инструкциям.

Развитие животных изучали го живой масса и промерам в возрасте 8,15,18 месяцев, 3, 5 дет и старше. В зависимости от возрастной группы рст массы тела импортного скота определяли на поголовье от ЮС до 652, а репродукции - от 1059 до ЦЗб живот-

и'ая. lis i.icctiLi rcp«<fc{ViO0, скраденных а сибирски* усхониях, ьи-долвла сдидус&ве группы: сибирская poпродукция u три гснстиио-экологичоских reuupausm (г.э.гД, П, 0), Характер рвота еиотиия отих групп изучен «а погодаою от 69 до 26UJ, a pastutun - ст 30<Ш до 710?.

Поличное™ юра изучала в точзюо трзх дактацяй но разница в eiton масс о тодлт до и поело сосмпп иаток. Средшю проби на хииачоскЛЯ аиадао получала путец ьидомсания,одной подобна UU пра одновременной под пу о ко тодоииа со шорок.

Пороварикость питательных доаоста рационов, о С ион азота, еальцид и фосфора ©прододяда в балансовых-опита*, по об^олринктим мчтидпкаи (Е.И.Сниои, 19Ь6; tl!2I, Х9ЬЬ»1969).

ГаэооиорготичоскяС обкан у бычков изучала мелчпиа изтодо» га методике ¿.¿.СксорцоеоС и Н.И.Хренова СГ-1"!).

Сизиологячзскоо состослиоеидотмих в точокас опытов пабледе-ли, в ооюеюи, по донкаи иссдодоьзнаС г,рзс: и иочи. В крз&и оп-рэдолейа обаий бедок - рофрастоиетрчос&га »¡стодол, бодкосио фра кии и « иетодоа элеетрофороза на бунаго, ашаочпий «гот •> о чайках toucan, мочевину г.э бинддандеру (ШО)» юзтоноеуэ ?ола » га Энгфолиду в иодифякацшз ¿.П.КроткоьоЯ в И.U.Истина кальций - по Дс-Ёаарду. неорганический фосфор - то Еолл-Хояад-' Бриггсу, сэдочиол рзорв - по катоду И.Ф.Сидатова (,1$6ч).

Подопытные кмютныо в ллэысовхозах "Сонский", "Златоустов-сквв". "Чарыаокмй", совхозах "СурковскаВ", "Тогучинсиав", "йвдор-окиа? "Садовский", "Оирилсднв", "Бедаликский" пра uesow руководство. одновременна' были под наблюдением аспирантов Патрона В.§., Черногорцввой Т.Г., Рагимода Г.И., Митина H.J. , Шевелевой 0,11.

Исследования проводили в соотвотстми о эаданияиа Госюжмти-та СССР по науко и технвко <йифр Obi.26.LUOI.OJ).

I. Размещение и особенности акклиматизации породи

В СССР с 1955 по 1975 гг. било инподеиросано II779 голов скота мясных пород, удвлышя пэо герефордо^роставил 65,Oí. Около одно Я трети этого поголовья составило осмолу *оэяйст»-ропро-дуктороп герефордокой породы в Сибири (в Омска Я.об ласти плонсоэ-хоз "йЗнлойшП", Алтайской крае - ruanco вхоз "Чарыискня", Красноярском - пленсосхоэ "СонокиЯ", НоюсибирскоП области - плеи-согхоз "Златоустовскля").

С момента организации порсцх шюкфар1 С1961-1962 гг.) порода пнрояо распространилась з Сибири (табл.1).

Таблица I. Соотношение мвйлу племенным и пользосательным поголовьем гepeí " * родного учёта IS

поголовьем гере^о^доа^по региону (данные по-

Во ссех хо- В плененных хо- Удельный вес Лдгппйстратипго- зяЯствах, зяПстсах и фор- плененного эг.ононнчосгЛП гол._нах, гол._окота, %_

всего э т.ч. есэго э т.ч. всего э т.ч. _ ¡сороо_№ роз _ко род

Западно-СибирскиЯ 5!>16Э 20581 15677 5511 '28,9 26,8

Бооточио-Слбирскгш 2Х74н 8^20 18180 672^ 83,6 81,6

Далъно-ВосточниЯ 5299 2012 2568 991 3 49,5

В иолом-по региону 81206 31013 35«3 13226 44,9 42,6

Зоне распространения породи споПстезннз резшя континен-тальность и засуллигость галната. Судостауз? различия со стороны рэльефа местности, зысоти над урогнем норя, среднегодок»Я тенпэ-ратура, зкетосгл и скорости дмганпя гоздуха; различон характер сод!шх исто чин коз, <1отакичэскпЛ состаз растительности. К концу 1981 г. зона размета кия горэфзрдокого скота включала Кемвровокуп, Логосмбирсхуа, Онскуп, Тсменскуэ, Чмтинскуо, Амурзкуо области, А.птаПекии, Красноярск:!й, Пр«!»рскнЯ крал и Бурятскуо АССР.

В начале 1988 г. лучаие племенные животные Сили сосредоточены в Ч племсовхозах к 6 репродукторних фермах. Бмков-гцомзю-дителей и глубокояаморояенную оперну использовал» в стадах 10 }?:у;ь областей и 2 автономных республик региона.

За период акклиматизации импортные животные хорошо росли, рс43мвалиоь и проявляли нормальную воспроизводительнуи спосоО-нооть: деловой выход телят соотаьил $7-92%, В племсовхозо "Эла-тоустовский" за восемь лет средняя кивая масса поступающих телок !. Ь-летному возрасту увеличилась с 469 до Ь22 кг. 1Ь пломсовхозу ''Сонекий" за одиннадцать лет хозяйственного использовании о 1,Ь до 10,5 лот средняя кивая маоса юзросла о 36Ь,3 до кг,

т.о. на ЧЬ,7%.

Увеличение кнбой маоси отмечалось до 6,Ь лет: от 1,5 до 4,5 лот она возросла на 37,%, с 4,5 до 6,5 - на Ь,'1%. Во лов возрастные периоды импортные га пяти и о соответствовали по живой массе понятому в СССР стандарту юроды.

Молочность полновозрастных пород репродукции (по ж.иьой массе телят при отьёио) била кино на 1,2-14,4%. Шрьотблки Ш генети-ко-оюологической генерации по этому показателе незначительно, >ш 4,9 кг, или на 2,Ы, уступали импортным (табл.2).

Экологическая срэда оказала определенное влияние на форми-роьание окстерьерю-коиституционельного типа окота, У живот них сибирской ро 111X3дукции, в сравнении с импортными, лучае развита грудь и широтные промеры. У быхов-произюдителей различий по кишй массе между импортным окотом и его сибирской репродукцией не установлено.

TufnMutt ?. Молочность корон горефордакрд породи по ¡'нипици-¡жологичоским генерациям (плвнсоахоз "Сопений")

л,Молочная продуктивность, кг Отношунио к ЙЛГ а ----¡Г--—---им.Щрт„ыи. i

да m Cv

Импортные коровы (I г.а.г.)

I 130 167,12+2,03 2,бе 100,0

Ш IB 194,10+6,71 2.00 100,0

У 133 207,00+5,57 1,71 100,0

Роаденние в хозяйстве (П г.э.г.)

I III 169,20+3.67 2,78 ЮМ

Ш 149 226,90+4,71 3,24 НУ,7

У 131 227,00+ 6,41 2,69 109,2

Рожденные в хозяйстве (Ш г.э.г.)

I 122 IB2,19+4,98 2,63 ' 97,4

Ш 134 225,67+7,52 3,32 Ц6.0

i 142 226,67+9.36 2,67 109,1

2. Хозяйственно полезные и биологические признаки горвфордского скота сибирской селекции

Диьая маиса коров и биков-произюдитвлвЯ - одна из важнвН-1зих хозяйственно полезных особенностей, характеризующих рост, развитие и мясные качеств зивотиих. По данным боиитнроаки IWJ года средняя жиеая масса короя по эсен хозяйствам составляла 474 кг, и а 5-летнем возрасто и старше - 506 кг, то ость приоли-аалась к у]ювнш требований стандарта породи, ß племенных хозяйствах kojobu но нивой масса превышали требоьания стандарта пщюди (табл.3), взрослые бики имели яивув массу по племенным хозяйствам Ь92 кг, репродукторннм формам - 090 кг. Наиоолее крупный ло-рови достигает жиюЯ массы 650-700, а 6 и км - 1000-1260 кг.

Таблица 3. Кивая массе скота а плененных хозяйствах и на репродухторных фермах (бонитировка 1>вЭ г.)

Всего _Днвая масса, кг___

«?«• биков»про- коров бычков,нес телочек 1ил» изводите- 5 лет и "Ё тё в 23 _лей_старые ° мес_

Племсовхозы

"Юбилейный" 4360 880 580 221 420 394

"ЧаршаскиЯ" 5300 905 537 207 388 364

"Со иски й" 32Ю 923 523 210 398 337

"Злато усто вс кий" 1179 860 518 222 366 324

Всого по плем-со вхо зам 14089 892 Совхозы 539 215 393 355

"Садовский" 2380 868 458 197 374 391

"Белёлнкский" 4806 890 469 193 370 337

"Ширинский" 4217 871 452 190 361 335

"Михайловский" III3 900 466 182 313 301

".Поповский" 2662 905, 450 184 321 309

ОПХ ЗабНИГИОИСа 3512 906 544 196 309 312

Всего по плем-фермам 18690 890 473 190 341 329

Всего по хозяйствам 32779 891 506 203 367 342

Герафордская порода сибирской со лекции каетобда® и/хич? находится на той стадии совершенствования, когда нет оснований опасаться чрезвычаЕного укрупнения нивотных. Поэтому бонитировоч-ный стандарт I класоа (520 кг для взрослых коров и 820 - для бы» ков) мокет олуяить эталоном для товарных отвд, а требования класса элита (545 и 860 кг) - для племенных.

Молочность коров герофордокой породи достаточно высока. Селекция по атому признаку позволила о ведущих племенных хозяйствах выращивать бычков к отьеыу навой нассоС 245-275 кг, а тёлочек - 225-235 кг. В стадах племенных хозяйств "Юбилейный" и "Ча-

рыпоЕНй" от короз третьего отала и старзо отнимают бичко а о яи-еоП массой 250-320 кг. Трзхлотншш опытами установлено, что телята отпоров пзретго отола высасывали за месяцов го 975 кг, второго н третьего - соотвзтствэнно 1296 и 1518 кг молока. С радио с у то чао в выделение молока по трам вактациям составляло 6,0* 0,6 кг, в тон число по пергой 4,6+0,5, второй- 6,2+0,5, третьей - 7,2+0,7 кг. Содорааниа основных компонентов молока и ого калорийность, изменяются го ходу хактации. Эфаость молока за парауа лактацио (4,2+0,22$) била ииео, чем за вторуп и трэтьо, на 0,150,16%. Наивысзий ерэдний показатель гемрномолочности (5,322) был отмэчан на седьмом несяцо порой лактации.

Разгитио юлодняка и мясная продуктивность. Вопите, прове-дотюм в шшмеогхозо "Сонскип", была изучены рост, развитие и пяслая продукпшгасть бычков в зависимости от технологии содор-санпл. {Солодняк опытной группы, глрапэюшй в стойловый гтэриод в помещении облегчошяго тппа, про яки бол со високуо онергио роста. За пзрпод о 8- до 16,5-ыесячного гоэраотз, лоурзбнв 1975,4 иорм. од. и 190,3 кг пзрэЕаримого протоана на I голову, достиг в сродном 523,7 кг гЗ!ео21 иаосц. В капитальном поизцэнли эноргозатраты у бычков были лиги, при одинаковом уровнэ кормления они потрэбн-Л1 на 131,2 корм.од. и 14,8 м\.порвЕзриного протеина меньпе. В то гя гроил они значительно уступала штатным опытной группы по ннтеисигаости роста: ерздаял гшвал касса к 16,5-месячному возрасту у них была ним на 53,4 ег (табд.4).

В другой сорли опытов в совхозе "Сурковский" у тёлочек, ии-раиэшшх при ющусових температурах» более высокой иаосе тала соотеэтстеоезли луадие показателя линейного роста. В целом опытные КИЕОТНЫ8 прзЕОСходиди контрольных по пиротным параметрам, глубине груди я мясным формам.

Таблица 4, Изменение дивой массы и рредносуточного прироста у бычков С% го ), и 6 20

В помотании легкого типа В капитальном помещении Средний _(опытные)___(контроль) _

ь^раот, ияная нас- среднесуточ- кивая мае- срсднесуточ-оа, кг ный прирост оа, кг ни о прирост ____масон, г__масоы, г_

287,2*2,3 937,4*24,5 21 к, 1+2,4 693,6+12.6

1'с>ъ 306,^3,7 1092,0+28,7 355,1+3,5 926,6* 1й,4

16,5 533,7+11,4 1361,0+70,3 485,>6,5 1248>33.5

Контрольные убой бычков в созраото 12,5 и 15,5 юслца показали, что е> воо Еозраотнио пэриоды невду группами отыочеаи различие в выхода паршй туии: и 12,5-неоячжш мзрасте но 1,6$ тиб у аисотных опытной группы, а сыход гнутроннего хшра на 5,5 кг, ала на 1,69^ нияо. Это по я идиот предполокить, что бычки-горэ-форды, гшравиваемыо при ограниченной осободо поредшеаняя, проявляет склоннооть к окиранив. Пасса парлоп скури в годосалои возрасте у бычков опытной группы было на 3,4 яг, и при убоо о 15,5-мооячном - на 6,5 кг, или соответственно на 14,6 и 21,2% бояь-шэ, чем в контроле (Р > 0,993). Вирайввзпаа еявотша » пеаейа-пяшс легкого топа авляотоя доиояевтсяышм рвоервсу подучопад тяжелого коносышого сырья,

В 15,5-мооячнон возраста туии бычков опытной группы июли хорошо выраженные мйсныо формы, обмускулонну», сиро кую, роту» опину м поясницу, выполненные бодра. У бычков контрольной группы обмускулвннооть туай была значительно слабев, при лучаен отлове» нии жира с виде полива и на внутренних органах. Убойный выход внутреннего кира у них состаыл 4,95£, млн на 1,22$ больше, чем у опытных, в то время как выход парной тупи на 2,61$ оказался выше у животных опытной группы. Убошый выход у бычков опытной

группн в Т'>, ^-месячном во а реете б»л на болычв, ч«м у г -иг

рОЛЫ1ЧХ,

Бич яд опытной группи имели более еысоииЛ рнход высокосортного нлса: а I?»3 мэояца висаего сорта на 1,1 irapwro - нй 2,2 больше и М9ПЫЛ9 второго оорта - на ЗД1, К 1б,5"Ывоячяом7 возрасту эта раоклца ооставала соответственно G,9; 7,3 и 14,2|. В целом тугая вавотша опытной группн характвразовадаоь лупам соотяошэйлем э иах мшочмоЗ, жарапоЗ а коотяоЗ transa,

РазЕИтяэ скелета, toa показали исследования, уне а го пошлом меряет»» ад прочности пястних н плюснеeux КО ОТ Oí! животный обеих групп значитзльно отличались: предельное давление на пяст-иие гост» э опытной группа оо ста шло 1233, >39,2 кГ/нм против H96,2t77t9 в контроле, на плесневые - соответственно 1430,0* 56,1 и 1393, >70,3 кГ/шЛ

С »озрзотом взготиых прочность костяка Еозрастаот. Предель-

1190 давление на пдпсиаеыа костя у сиеотных опитноп группы а

2

15,5 иасяца било на ICO кГ/им больна, чем а контроле. То га са-кэо пэдтгэрждаот исолэдосаная пястних к плесневых квотой на сопротивление д сгатио: для плэсноеых у аивотиих опытной группы

2

оно составило 20,2+1,6, у контрольных - 15,4+0,9 кГ/т , Разница бида статистнчзокз доотосзрюЯ со всо возрастные периоды (Р 0,001).

Особенности обмена деда от а. Пврвсарииоеть питательных ва-пзста раци.онов, ислольаосанив азота, кальция и фосфора изучали на 15-месячных бычки при разных опособах содерааиая.

Герефордокно бычки, выращенные а помещениях легкого типа, !'."од'л более высоко, по сравнашш а аналогам!», коэффициенты пе-рэсаримоста пататедьиых гзноста: оухого гэкастга на 1,7%, органического и протеина - на 1,3, хнра » на 7,3, они лучше уоюиде-

хи азотистую и минеральную часть рационов (табл.5).

Таблица 5. Переваримость и использование питательных во-веств оцчкана в зависимооти от способа содер-

НШ1ИЯ, %

Помещение легко- Капитальное поыо-го типа (опытные) пение (контроль)

Сухое вещество 68,17 66,51

Оргаиичеокое вещество 69,97 68,71

Протеин 66,61 65,65

Bip 50,39 . 43,09

Клетчатка 62,09 60,82

БЗВ 73,58 72,35

Использовано от принятого:

азота 33,51 ' 29,80

кальция 45,24 35,27

фосфора 44,85 38,79

Этологические исследования^ В зимний пориод опытные гмвот-ные на прием воды и норна тратили времени в среднем на 20 минут иеньие, чем их контрольные аналоги. Длительность ввачкн у бычков, выращенных в капитальной поивцошш, была на 16 кинут ненео продолжительна. Жвачка у животных опытной группы в основном проходила в дневное время, о у контрольных « ночью. Снижение частоты периодов пережевывания корма в ночное время у аивотных опытной группы объясняется уменьшением температурного и воздушного раздрагй!-телей, отсутствием активных движений, так как на ночь бычки переходили в помещений,

В летнее время животные опытной группы были более подвижны, в течение суток они передвигались на 75 минут и лежали на 34 минуты дольше контрольных. Сол у них отличался большей продолжительностью фаз и был более спокойным. Они быстро привыкали к групповому содержаний и кормлению на выгульно-корыовых площадках,

дучзо использовали пастбища. Как я зикннй, так и в летни л период» основниэ физиодогичоски полезные процессы (прием корна, двлгвниэ, ягачяа, сон) у яивотных, гиряденних при тшусогих текпературах в помещении лег taro типа, запинали больяув часть суток.

3, Генеалогическая отрустура гврофордов б Сибнрн и продуктивно оть заводских линий

В страно создан значительный насснз окота горефордсиэй городи сибирской сэлекцци. Генеалогическая структура плонэннкх го-рзфорзскнх стад zi фэри-репродукгороз Снбир прэдстаалона трэия saroAOKUiíi я трздцзтьэ геиеадошчоскдоа ганаши и родственника rpynnajss. Резае^эо вяиешэ на иеэ огазыгаат отсэлсЕЦЮнироЕлнниэ глютаио пламсовсозоз "ЕбилоПшй", "Чаршогап", "Здатоустоххкдп" .ч ^Сомсг-ПЯ". Накбодаа порспэкгнвншш является заподокяэ линии !'лор-Еэрт еб^ео, Салуна Д-50, Нрдыка 413 а родстгеннно группи Рп$а 6У35182, Еартвд 5К5ШШ, Сидмэр 31432, Еантор Нац>:оиадь Йльгэта IHP633223, Токпл ."эррииана R • 7, Спранбруд Настивифа 8p75920» Кдёна 70272, Со сэр 70252.

Ечготшо созданных рэдсТЕэтшх групп обладает способность® продолгйтольноо врзня сохранять высокуя интенсивность ряста. Kpsttran пэиотитуцяа, хороаап приспособленность к сурович сибирским yoroüJCi поэгэзяст пн сффаггигко псподьэогать гастбяса и пе-ррабатигтгь а нлснр продукция значительное количество объемистая ПОрКОЗ. ОПНТМ!!! уСТаЯОВЛСПО, ЧТО б»ЧЕЗ род ст по ни их групп Рифа 6У36182 я Бардалэя 5K50S03 об"адсшт по виз он но П онергноя роста, дучзеП оплатой корка, хорошей сочетаемостью при скресшванин о чорпо-ггзстры« и сптеитйяъсв£& оютон Сабнра, что подтверждает цэлосообрззпость болоз пнрокого пх использования.

На со сроненном отапа разктня плекэнного дола одной из главных задач двдяетоя определение еозмоено более точного вдня-ыяя генотипа животных по фактическим роаудьтатаа их заводского использования. Особое значение приобретает оценка пламенных быков по качеству потомства в связи о вира tout внедрением ислуост-вонного осеменения коров в реасш noEuaeuuetl рола производителей в генетической улучшении стада.

Селекция герофордссого скота с Сибирл на tavummo еигэй кассы, оплати ко pua приростом в увеличение формата кивотних путем чистопородного раавадення ш лмнтш оказалась еффа ставной. В то га время поЕшаенно уровня продуктивности в мясной скотоводство невозможно баз прадиртельгаго иегштааклбичгов по интенсивности роста, оплата лэр:а простака кию В шсса'п оцонкм бивов-производктелэй по качеству потометла. i

В 20 опытах было проворено 7Vпроизводителя по качеству потомства с одновременной оценю8 ш цнтеиозшостн роста 760 вх сыновой. В результате састоштичоскм просодию С работы по оценке быков удалось ваявзть бичкзв в ннтвнешшоепыа роете с? ICOO до 1476 г в сутки во пзрЕЮД о? 6« до 15-кэеячхого возраста прз затрате юор»а не I кг npipocra с во fi каооы 5,96-7,02 сора. од. iyv-шо животные окспоияровались не Баотавкэ достнвэнаА народного хозяйства СССР в 1971, 1972-1933 гг. (тббд.6>.

За последние годы в СССР га ыаоемву герефордского окота по» пшался уровшь содокцив по снтеисикасгв роста в оплате корма.

Среднесуточные при роет 279 бычков гсрсфордскоП породи, о цена нн их в 1987 г» на непитательных станциях базовал хозяйств, составил 1029 г, у вохоЕзнк яучаых - 1136 г» у IOX отобранных.дш оценки по качеству потомства » 1270 г.

Таблица б. Качэстсзщшэ показатели герэйорзских бичпэв (чаишюпав и рошрдастоз),

аттестованных £ДНХ СССР а 1974-1Й2 гг.

Кличка Лин о Сад прз- Возраст» 'Еиьая Сродно» Празшошю Год

надлогность изо, иао» суточ- еиво'Я иас- окс- газультат оцэмеи Куда рзализован

и или кличка дии са. ный сы нед попп-

номер отца кг Прирост, стандартом рои-

г ста роди, яг ИИЯ

Ланд из Цаор-Еэрн 88480 17 617 ИБО 207 1974 Чемпион (золотая «одаль) Ставрополь

Гомон Палун Д»50 ; 17 633 - 12 Я) 223 1975 Чэыпаон (золотая Челябинск

1374 цадаль)

Вз<тшк Сосэр 70252 14-16 53) 123) 195 2976 Чонпйон (золотая Чэлябинск

1942 педаль) -

& Сэхэр 70252 17 662 1153 252 1977 Чзыгозш (золотая к-эдоль) Ростов

Лекон Нобилэтта 15«04 518 1124 153 1978 Чэиоион (золотая Ноэсибирок

5267 11206 аодаль)

Дгон Клон 70272 16-15 640 1476 233 1979 Чзипион (золотая Но сква, голов-

5791 ... медаль) ная станция искусственного осеменения

Со сэр Мавр-Бэса 17с09 570 1«)1 ' 160 3979 Рекордист (со-

5772 88480 рэбркиая медаль)

Вэнат Бара -3344 14»29 575 1428 210 1580 Рэшрдист (со- ГорьвШ

7181 рзбряная «одаль)

Вэторок Б-41 16-18 597 1213 190 1581 Чемпион (золотая Новосибирск

8015 иэдаль)

Дуплот Игрун 4461 16-26 600 1342

м

о

150 1^2 Чемпион (золотая Москва,головная иэдаль) станция искусст-

венного осеменения

Заводская линия Наер-Верка 88483. Родоначальник линии Мавр-Берн 66480 (КСЗ-21) использовался в племоовхозе "Сонскив" в течение 9 лет, комплекони8 ов лекционный индекс "Б" - 106,3. В нестояще« время в стаде племоовхоза "СонокмЯ" используется животные трах ветвей черва быков Луча 822, Дорнета 160 я Джона 376..

Бик 1уч 822, 1970 г. рождения, в возраста в дат имелвмвув м^ссу 876 кг, 92 балла за экстерьер, клаео олкта-реюэрд, се лекционные мндоко "Б" - 103,8. Ветвь Луча 622 представлена его сыновьями Импортом 1597, Битумом 1223 и Смелым 1615, шторке по живой маоов превосходят отандарт породи в 15-меоячном возрасте на

Бык Джон 376, 1972 г, рождения, в возрасте 4 дет имея живув кассу 860 кг, 93ба*ла за окстерьер, класоадита-рееорд, оелекционный ивдеко "Б" * N7,7, С 1974 по 1962 гг. на ШХОССРвкопо-кировалось 9 хииеАшх бычков, и» которых одному присуждена золотея медаль (чемпион породы 1974 г.), четыре были признаны рекордистами. Среднесуточный прирост за период испытания о 8- до 15-месячного юзраота составил 922-1401 г при затрате корма на I кг прироста живой массы 6,3-7,1 корм. ед.

Заводская линия Шалуна Д-50, КСВ-26. Родоначальник Шалун Д-50 использовался в племсовсозе "Соиокий" в течение 5 лет, ковв-лексный селекционный индекс "Б" - 115,2. Характерная особенность этой линии - юколооть.животных. 1иння представлена тремя ветвями: Хмеля 919, Верного 940, РеШа 1592. ,

Бык Хмель 919, 1972 г* ровдвния. в возрасте 3 лет имел жив/о массу 760 кг, 90 баллов ее экстерьер, комплексный клаес алвта-ракорд, селекционный индеко "Б" - Ш.2. Оо живой масое в 4-летнем возраоте он превьшал стандарт породы на 20£, а нивув массу отца на %.

Еэрний 9';0, 1972 г.роячения, з гаэраьт« V лег имел ив>в мяосу 910 кг, 93 балла за экстчрь^р, класс гмити-роко¡а, салокци-онный инда,« "Б" - 109,7. По яиео.1 масса а Элитном тг(«сто пропитал стандарт породи на II

В гере^ордских стадах плекиовхоза "ЗлатоустоискиД", совхозов "Инде рокиЛ" и "Садовский" Но»сибирской области имптоя рздстсзн-пиэ группы Рифз 6У36162 и 5КЬ09СЗ, которые по численнос-

ти, структур! И продуктивным качвотдан уд о мл от аор я от тробованиям, лрэдьязлдэМЕг-ч к ззгэдскнл линиям, и утмрздени НТС (!СХ РС!£г 2425 ноября 1982 г. Наряду с созданном линия проводили работу по формирование маточных счиеЯста. В стадах г.ачмеовхозоа "Сонскма" и "ЗхатоустовскиЯ" их создано болео тридцати. Из зидасэахся мато I-них сомопстз коров Гагры 38046 (КСВ-82), Стандарты ЫШ6 (КСВ-63), Весны 28919 (КСВ-6) созданы цзнныа з плонижэи отнолонии вется быкоэ. СомоГ.стга Исландия 50004 (КСЗ-71) я Сосонкм }ПЯ (КСБ-Ы) пэрэроолн а линии,.о их роль э соворенстгогании стада усиливается.

4. Продуктивность и некоторые биологические особенности снутряпородных ТИПОВ Гврзфордсюго скота Сибири

В результата боде1 чей 2^лзтног1 р<гбсти э плвнеоцхозм "Чл-рызскяй", "Соисгяй" « "ЗдатоустОйСЕИЛ" были созданы стада о достаточной вусопэЯ продуктивностьа, Под влиянием отбора, подбора, р1эноскчвстгэн!:ост:1 исходного материала, природно-климатических факторен, услосяя яэрмления и содержания я сибирской популяции герефордов слояялосъ три конституциональных типа - эисокорос."чй, средний и компактный.

Зиготные желательного ьиоо ко рослого типа с хороао выраженными мясными формами составляет около 30,маточного поголо з; г племенных хозяйств. Сравнительное изучение показало, что особи

высокорослого типа прею сходííли сворстшисов среднего и компиктно-го по 1ШЕО¡i яассо при рокдвшш на 1,8-2,2 кг, u п 1&*лэсяч1ши возрасте - на 27,6 к 84,0 кг, или на 12,0-18

Среднесуточный прирост массы толе у бычков за 15-ыесячниП период »ирадиванвд состапи у ziizothux tuco zopo слог о типа 971 г, сродного - 843 и компактного " 782 г. Бычки высокорослого типа прого сходили сверстников по глубина, аирнно и обхгату груди,

Пэровариыость питательных ъэцаств рациона у бич код высокорослого типа оказалась визе, чам у огзрстникос компактного; сухого взцэстиа • ¡m протоша <- на 1,3, tstpa - са 9,5, кдзтчвг-кп - Пй 3,2 и БЗВ - IV. Х.ИЗ.

Результаты исоледохшпй показали, что бички высокорослого типа к 15-носячнэиу хэзрас?у по абсолютный показателям ¡толп наиболее интенсвдшй гезообпол, В срэднсы за одну ипиуту ош: поглодали кислорода больно, чои гглэтииз срэдного п компактного типа соствзтстеснио на '¡Л и 19е2ПэЕйненкоо потреблению кислорода высыпало увелкчонко теплопродукции у б u micos tuco ко рослого типа ¡:а 7s07/t в орагнснш: с кокпаЕггнша: сиротпйкелш (табя.7).

Таблица 7» Интeuctwiocrh rczoiónoua и топлопродукцш!

у бычков различных внутрипородпих типов

Показатель Buco ко- рэслий —!------------------ Средни 15 Когшает-llüfi

Частота дихшшк» ниц 23 2¡, 24

Рзот&ьмдо легки;;, s/r:m 42,07 33,50

flbvpjfaeiiKe ккслэрэда» я/кии 2,80 •1/65 •1,51

¿'г£;а*&як9 yr^CííaasoKf, ДДЙ;Н 1,51 1,25

'Гешю&рэхудогя* »»¿¿/код д/Я 7,29

Тскмптодувцгс кс. I

л::/ кг*«;./': 1,95 I,Vi

0,03 0>Ü?

Урглнъ хсдосбодыгасти г.ир.тлглшт биппэз ruco га рослого тяга до годогалого лоэрзста со стаей 43,7, л к 13 нэопцем - 213,44$. Групп« сродикх а гаипактнцх даготннх г;а ггому показателя устуггл? пзрги1; соответстгаино на 33,09 н 43,92,1.

Такал образоч, пр создам«! путркпо родного загодс::ого типа горо-*ордсг.ого окота з Сибири следуот отдагать продпочтонио гигот-ttir.i r.pymioro типа, дос?:;га>:";:ш глгоП улссц к 15-мосячноиу гозре-•;•_! с г: л о 465 ¡X.

Со Еорзснстгог.ггяэ горе*ордс:»го скота л Счбири доляно ооу~ :;эстзляться нотодом чисто по родного разгадоичл. При стон глагноа нцц'днчо олодуот сосредоточить на сэздзкчп загадс-л:; лчппЛ гатних, обладапгдх погмпаиноЯ яптоисягиостьз рост .а, оплатой .'! у:с~оцлс1:;т!;;ол з сгори у rucoi.-jpo слого типа.

Влсагло проду::т:5П!1Э гдчэстга з со чете::'::! о цзшпд:и б::ологи-чосгЛ'-ч ч хозяЛстглшо ползс:!^:;:: осэбемпостд::-:, а талго яоиегчту-ц::опал'>1:оЛ :<panoc?:¡3 г«дгчг.ас? горс'ороп г. чпс;о о сноп их плана глх пород для рззпдаачя з услогчях С:;б'!со"ого р.-ггопа.

Ллл сасданпл -:iy?p:mo редкого тлпа гср-.Тэрдглсго е::ота дол:зш чепользолатьоя бичгл, прялаггм плагчг»уэ "'¡т:н',,,""оо?ь p~ra прч прлэргл :».ч па чк'гслсдллзсгл госта о 0™ до 15-:о.тп!ого ;эзт tc-r::, па :эргз.ч лисокорологз тлпа. При сгон пз леглзтпа пспоггость •лодупат.ъ 'П-от:шх бодга ::pyr.iv.x, и о маа-э агорспе.т":. Лз::*?: создзлла с::б.чрс.*;сгэ гнутряпородного тала rop-*op"on и па опог* соглотлтз.гьпого до П-ХУ пагодсяяЛ скредоглшя сш'молголъалого т-о-тл. 3 oto я случзз о? горз.^ордского слота палрпляо? "л ::1Л:;1п.:од~ кос?*.., кость оталзэ, издрахотлягоот* :: горяк, опэгэпшЛ ара при" ¿mace, rr^í'rac.'! :: бистр Л пазнрээдо (особенно .у ,?:.л:1 пзр'.од), sucoso ;боСинЛ г:к:од а эхуеэгмэ :;Дчзо'лн ездер-л:;.'^ лост'Л гугэ, этчатлчгз гирагзиуул .член.чз ;":ои;

гь

оимкентальсирго скота передастся высокая энергия роста молодняка при сравнительно небольпнх затратах корнов, удлиняется продолки-тельность роста животных, повшоотся модочнооть. Обобнонио рэ-зультатоо ЫССЛОДОЕЛИ11Я по изучоинв хозяйственно полезных н биоло-■■ iособенностей основшх селекционируемых признаков, о так-апкта работы плененных хозяйств Сибири позволяет определить глашыо показатели типа.

Экстерьерно-конституционалтыо оообснноотм; цропюя конституция, хорошо развитый, но но грубый воотяк, туловякз длинное, доо тйточно округлое, глубокое, о хорово вараяанными мясными формами,

р;:1:о11слыю слоиенное, roxota легкая, сухая. Профиль голой прямо!), рога нэротсмо, прямыо, расходяэкэод в стороны. Коиохооть в типе доляна составлять 40-602. Шея сродной длины, о хорово развитой мускулатурой. Подгрудок развит хорово, грудица (соколок) вцдаотся далеко глород от линий лоредних конечно стой. Холка ровная, вирокая, богатая мускулатурой, опина, поясница и крестец зирокие, хорово выполненные. Грудь вирокая и глубокая, пах короткий, ¡соночности сухие, о хорово разьлтыми оуставама, сирою и правильно поставленные, задние ноги прямыо, копыта правильпоЕ (Jop-мм. Кома плотная, эластичная, мягкая, о развитой окладкой подгрудка.

Пасть красная или вишнево-красная, характерная для породы. ¿инаямасса и окорослалость. Живая масса 8-мосячних бычков 2СС-230, телочек - 190-210 кг, к I^-мосячному возрасту - 410-4iO кг у бычков. 310-330 кг - толочок, у взрослых коров Э, Ь лот к старяе - соответственно ^2^-ЬЬО кг, у взрослых быков-производк-теле/f - 950-I0t0 кг.

Затраты корма на I кг прироста массы тела у молодняка до 6->1&5ячного возраста - 4,Ь-4,7 корм, ед., у бычков за период испита-

ния о 8- до 15-мэслчного возраста -7,0 сорм.ед.» орэднеоуточный прирост молодняка до 6-месячного возраста - 600-1000 г, бичков эа период испытания - 1Ю0-1200 г, тблочок о 8« до 15-меоячного возраста - 650 г.

Мясная продуктивность. УбаШый выход бычкоэ в годовалом воз-раотэ 58,61, 15-ыеоячнон - 61,2, а 3-лотнси соэраота - 60,0,1. Удельный сэа костей a туда иододняка 14-18-иеоячного етзраота -16-17$, коэффициент мяоности - около 5.

Взопроизводнтольные способности. ДэлогоЯ выход телят ВЬ-90%, лёгкость отелов.

Кап показали результаты обследования (1980, 1985, 1986 гг.) йиеотино заводских линий Нзор Варна 88480, Шалуна Д-50 и Ярлыка '»13 из плэм совхозов "СонокШГ, "ЗлатоустозокиЛ" и "Чарызокий" (обяая чиоленность около 2,5 тыо.голов) сполна отЕЗчавт aiaeyja-заннцм трзбовзнияк гелатвлького типа го оснопши бнотехнологичео-КИ!« параметрам.

5. Совараснотвоваииэ олемонтов кормления а содержания молодняка

Опыт племсовхогоа "Златоустовокнй" н "Сонокий" показывает, что одним из осномых приемов погыэения произюднтэлыгости труда и одноврэменного усэличония продуктивнооти писотных а летнее время следуэт считать оодаряанко осота на улучзенных естественных, культурных ороваеиых и огорояенных пастбапах,

явлено, что замена части концэнтратоэ травяной мукой у молодняка а стойловый период с 2- до 8- и о 8- до 15,5-месячного возраста не сникала ннтенсиЕЯооть его роота.

Ейращиваниа герефордских бычков на рационах различной структуры с 8« до 15,5-месячного возраста (227 дней) обусловило неодинаково« потребление грубых, сочных и концентрированных кормов я

нлшю.иних В1>«еста. Илитши I группа, по лучам иа » рац'лопо конциитрирошшшх кормов по орг&ничэсксму косастиу, ютребили меньше пироШо-разнотравного соиа, чои их оюорсгшч^' «з II группы, голучамио концентратов, на II,('>0^,3 ;сг/гс;;.).

ЕычкЯ П группы потребили больдо сочных »сортов на 34,6%, а :: чугл - на 62,3, но коицонтрироданных кормов нсльаз на .0,2); (019,6 гд* против 572,2). Рас;:од г.орлоь по обмЕ глгатель-иости за пориод ошко ь обоих группах 6и>: практически одик;,;;о-дя. На 100 кг аый г.асси бич:а: I групли га пробили а среда:: на I голову и сутки 2,3 кг сухого ^ацасш, П - 2,4.

{нзио'-огичоогии;;; ;:ослсдоган1:га:н (тсбл.В) но устсно!..-..^ д&сговерних различий по поро2^р::!;остк датател ыши г^цэста рационов ¿»летными и заглсгпэсГ" о- разного урогдг. концсчачшрохдшш корноа в рационах (I1*- 0,05).

Таблица 6. Порогар;п:ость питательных горсть .рацлоноа бычками горзфордекоЯ породи ()»), . п. в3.

Грун- _____Питательное гедестю__

1Ш сухое ор1'ыгл- протеин 'хф БЭВ ___чс с:;оо___ка___ _

I !!-„, 69,9*0,-'* 71,>0,8 67,>0,3 69,^0,4 67,64),2 7

П Улт 69,^0,7 71,7+0,'» 66,8+0,3 66,1^0,2 75,7+0,5

Баленс азота и минеральных г.оцоста у бичкой бкл пологптоль-;шн и сввдстсяъст1лвал о тол, что физпологичосгле потребно ст.! организма полностью обоепочнгалисъ отиш олецоитами еттанля.

Результаты исследования легочного газообмена у гакопитмах шиатних показали, что сниненяо уроыя кэмиэктрирокишмх карга в с '¡5 до 30% не оказывает суаостгонкого влияния на частоту а глу-оппу дихиа^п (табл.9).

0-:с)"гст;,:-;с ,г.о сто ссрных различил по а л; чистку потребленного ср'Ч'Нипмом глелоредз и вцделенаой угдзкксдо?и св!иитильстзуо7 со

Таблица 9. Показатели легочного „^¡.чрлшя is гагооноргитлчьс ?яго обмена бнчг:оя л Гыгссячнон :;о просто, :и

___Группа, и v 1

Пэ.тазатоль j jj

Потреблено 0г, н.ч/кт/ч 2.>1,9 2,2+0.3

Еиделено С02, и л/кт/ч 2,0+1,3 1,9+0,2

ДихатодьннП гоо^'Иционт 0»83i-0,02 0,3>0,01 Топлопродукция на I ут/ч, 10,9 10,0

одпнакоюл характер и тсэнснгности обгэаа га&астз у гшеотных обои:: групп. Умсщканио долг, :;онцв1ггрйрогзшшх sopr.oa а рацио но а '¡5 до ЗО; ските? воличииу теплопродукции на I кг/ч 0,9 кДи.

Раз лаянии урогчнь концз; ггратоз э рационах существо иного злиягшя на прирост глг.оП кассу но оетзал: при удельном аосо до пэ оргеннчео::ону r/jr;ec~ny п загона ид гачостаенныни грубыни :: сочным кор:з1:и обоспс-та« волукиио ерзднооутоиного прироста "пзой иаоси до 1039 г прэглв I0-.5 г пр.-! h% >йнцонтри{юсанных KOpiiOE.

При сраг.чошег лнне/йгого рас та .члгэтчшх статистически до сто-гэроЯ разняци ssoray попс.згл'оллгл пронорээ статоЯ тела но отпечено (Р> 0,05),

Контрольный убоЛ пэ^огптш гх-зтаих, про гзд" пеня в понт яитоненг.ног"} riupaw.t»««?:, сл"до? чс?зуо?, что рос-; .t '¡орннргд-?;;зиеЛ л организма гк.-отг;:::: обоих группах преподала paost— морю. Доотогорних разлн^лЯ :агду групп?:?! по пассо тука, }io.l-гоЯ посо а уйоПаому выходу, а -чист: отиоситольноиу соо; нояс-нкз туггз •эдогагнкх частой по ;.-стд1:э;:лэ;.,з (табл. 10).

Пципзи'.о .'сожгитратоэ до '.'0 ' <г':;пс??-м»не ii-i г.оглнг.ло пц •„фргпь ср-.'дносуто»«ого япчр.г.- • .aw.?-/ -.э^'з С*6ссто!Шов?ь }:г-;,\ , "■''.пач 1 ,' ". ' .о-. 1.....т": " -'Л'i.:;1 -j.?

II - 76,2 р., иди ннпв не 4,82.

Таблица 10, Результаты контрольного убоя бычкоа в 15,5-меоячном возрасте, п. ■» 3

Но казатель г Р Ilj.iL

I П

ПродубоСная наоса, кг 406,6*1,4 403,6+10,4

Пасса туви, кг 218,00,9 217,3^12,9

Наоса внутреннего сара, кг 17,(И), 2 15,5*1,0

Убойная маооа, кг 235,0*4,2 233,8+14,1

Выход туши, % 53,6 53,8

УбоЕный выход, % 57.8 57,9

Мор^ологичеокий состав туан,

ииоо 81,7 81,2

кости 18,3 18,8

Выход мякоти на I кг коотай, кг 4,5 4,3

Специальными опытами пэдтмрддона высокая эффективность сЕОбодновыгулыюго вираанвания пломоиного молодняка в зимний период при минусовых температурах в поиосаииях легкого тпяг. в сочетании о кормлением груби«:.' корками из симокормуаец на мепроду-гаемих вигульно-корновах ллосадках. При такоИ снете«о стойлового содаркания обеспечивается исосия интенсивность роста сытных. Экспориментальная часть проведена в два отспа: первий в совхозе "Сурковокнй" Ноюсибнрокой области кс племенных толочгах, сторон - в плеыоодхозе "Сонский" Хакасской автономией области на бычках.

Содержаний и кормленио. Племенной молодняк опытных групп

содоркали в понэщоииях легкого типа беспривязно со свободным ви-

ходом на площадку. На одну голову приходилось ,->,8 м площади г 2

смешении и 18 м на вигульно-кормовом дюре, огороженном ьатр -

защитным забором высотой до 3 к. На выгульно-корковаи двора из расчёта 3,5 и2 на голову закладывали курган для отдыха животных. Разница температур я морозные дни внутри помещения и наружного воздуха превышала 20°С. С осени в понеаении легкого типа закладывая! глубокую несменяемув подстилку.

Еивотннх контрольных групп содержали беспривязно в капитально» поыесэкиц о деревянным подом и подстилкой кэ о дало к а расчете 6,0 м2 площади на голову при плесовой температуре.

Молодняк воех групп получал рационы, состоящие на концентрированных гярмоо, травяной муки, алаково-бобового сена.овеяного секая», кукурузного сидоса. За период опыта, о октября да квль, гявотные контрольных групп потребили кормов питательностью 1367,4 корм.вд. в первом опыте и ЙЙ4Д - во втором, опытных -соответотвенш и 1975,4 корм. ед. Бычки на 1 кг прироста

в»вой к&сон затрачивали в опытной группе 7,04, контрольной -7,93 корн.ед», иди на 0,89 корм.ед.больие, Б конце стойлового . периода группы тедокобъединили, и ода находили«ьпод наблвденн-ом до 30-месачного возраста. ;

Рост й разватяаУ Повышенный уровень кормления обеспечил выгнув жавув касоу яяятяыхвсехгрупп, особенно выращенных в по-:...,:'■ давдвиях л^юга;/^в (табл» П>*

1б#5и»мчнЬ*у воэраоту имели живу» лаооу > . даотрв^йй*« »лябольве на '53,4 кг

. (Р< 0,001). СрвднеоуточныЯ прироот жизвой ыаооы за весь период равнялся, соответственно. Ц44 и 951 г, т.е. на 20,3£ меньае у яонтрольных.

Воспроизводительная функция. Воспроизводительная способность телок, выращенных » облегченных помещениях, оказалась значительно вияе, чем у контрольных животных. Так, в контрольной группе к

31

Таблица II . Изменение периодам ян вой шссн ?5лок а - ¿0 ■ по возрастным

Возрастной период, к'чс Группа И+ т о

При рождении I П 23,0»-0,5 23,С£О,2 10,0 3,5 ш

Е I п 270,5^6,2 248,776.2 9,7 . 10,5 2,5

18 I п 330,0*6,9 329,0*8,6 8,7 11.0 0.1 «»

30 I . п 416,0*3,7 8.9 7.8 1.2

Примечание; I - контрольная группа, П - огшхиая 28-месячному возрасту растодидось 10 голов из 20« а в опытной 17, что составляет соотвзтстванио, 50,0 и 85»0£. К 30»иосячиоиу возрасту от толок обоих групп было получено 33 здородиг толст (табл.12).

Таблица 12. Воспроизводительная способность т'бдок

Показатели Б поысзон! кого типа !!яя дёг-(.опытная) В дапитальиоы по-, мощении С контроль)

годов $■■' голов ' $

Количество голов 20 100,0 20 100,0

Оплодотворено в 1 охоту 14 70,0 13 65,0

Оплодотворено во 2 охоту 5 25,0 3 15,0

Оплодотворено в 3 охоту 5,0 3 15,0

Число ялових ли ют них ■' ' • /I . 5,0

Аборты и мертворожденные 5,0

телята «• а» I

1Ълучено здоровых теяат 20 100,0 18 90,0

Получено телят в отъему 20 юо.о 17 65,0

При изучашш соло во С активности и ючаства спорен установлено, что бычки опытноП группи обладали дучлии развитиеи подоешс рефлвксос, быстроэ приучались к искусственной вагиио, коыьеэ

оиЕшароЕЗля, количествен низ и езчэстеэннь*э показатели спермы у яах б!1лп .-'.за, чем у аналогоо, выращенных в зимний период в ка-паталыэи комэцании а уологяяя ограиичэиности двияения (табл.13). Таблица 13. Качостгзннцз показатели спзрмы

Группа

Дкгиетость опзрмц, Кон_баллов_цонт-

свэгэпо- глубоко- Йпя^' дучониоЛ закоро-

еэнноп

мл

Разно- % па- Пэра-тент- тало- живав-ность, гичес- мост», тыс. ких ч форм

В поиз пенни легкого типа (опытная)

В капитальном

покэцеиии

(контрольная)

0,1 4,3 1,013 19,94 Ц,9 120,4 7,5 3.5 0,872 24,08 15,0 93,6

Сродная обьап эякулята у бачков опытной группы равнялся 3,33 мл, ила больно, чем у контрольны*, на 0,30 мл (б,92). Густой спзрмы от контрольных бичпоз получено 47,0 нл, а от опытных-68,6 мл, ала из Э1,5£ бодызо.

Характеристика волосеного покрова, особенно ста линьки. У 0,5-иэсячяых бычков разница в структура воjmсякого покрова между группами была »значительное, однако к 13-косячнону возрасту она стала суеэствонеэа: масса голое» у контрольных бычков была на 62,8 мт/см^ (44,'$), зх густота - па 372,8 волокна (1В,0|), длина - на 22,5 ici (36,3$) кеньво," чен у опытных. Разница была статистически до сто ез рот а а зкмиаа яэрйэд пэ масса голо о (?< 0,01) а их длина (Р< 0,05).

Смена гэгоо у бичпзз опытно а группа проходила быстрзо и за-Езичивалась на полтора неовца раньва. 1иныя у аивотных начинаюсь на задней часта головы, аеэ и бедрах, далее переходила на пзечя а иягяяо часгл ног, распространялась ада ль ерзднвл линии епкнн, затон охватывала боя а заднв» часть туловища а области

крупе и заканчивалась на брахе, верхней части езг и норди животного.

Основные произволстванио-эконоиические показатели вырацива-нии племенных бычков в помещениях лёгкого типа. Свебодноввгудьнов

содержание бычков в помещениях легкого типа с кормлением из самоюормуиек как новый технологичоокИЙ прием выращивания племенных животных, позволило сократить зотрати времени окоткика на уборку помещения в 8,2 раза.

Себестоимость I ц прироста йиюП массы бычков опытной группы была ниже, чон контрольной на 12,71 (теблЛ4).

Таблица 14, Сравнительная оффоктивность вирпаиваная бычков до 16,5-мвоячкого возраста, на I гол.

Пмгаоатода

В помещики В гапитадыши легкого помевэтш (опытнве) (коитродьиыэ)

Живая маесь I год» при реализации • • - ' '

на племя, кг 538,7 435,3

Средне суточный прирост кисой. » ' '

массы, г 1144 '951

Себестоимость I ц прироста пивай

массы, р. г 76,14 .87,19

Затраты на вырадакшкэ, р. 423,1

Выручка от реализации, р. 1632,3 1472,2

Прибыль, р. 1222,1 1049,1

Уровонь рентабельности, % 293 243 ;

Вирациьаниа шоиздших бычка в в поиеаэииях легкого типа ьо-выааот продуктивность едеотных, удеаошдэт производство говядина.

Средняя выручка от реализации одного бычка в опытноП группе была на 160,1 р. вше, о прибыли получено на 173,0 р. больно, чем в контрольной. Уровень рентабельности в опытной группе составил 29855, а в кострольной - 248?.

В Сибири новый метод вы равнинна иолодняка мясного направления имеот перспективу в связи с планируемым увеличением числен-

но сти airoTHux споциализироЕЗНнцх мясных пород и доведением удельного Еаса их в перспекгнвэ до 8,3$ от общего га ли чести крупного рогатого скота, а такта с пэраводон отрасли на интен-сишуо промышленную основу.

. б. Промышленноо и поглотительное окрещиьзние герефордоз о черно-пёстрын и симментальским слотом как нетод повышения мясной продуктивности и-создания спациализи-роганных «ясных стад

В совхозе "СурковскиЛ". ц плеисовхозо "Сонский" были изучены рост, развитие н нлспио качества молодняка горефордской, черно-ггзстроЛ и симментальской пород, гврафорд х чзрно-пестрых я гора форд я сгашэнтальбкях гонесой. Герофорский, черно-пестрый и герэфорд х черно-пастрий молодняк (тарный опит)'внращивали на умеренной уровне кормления, во втором опыте герефордский, симментальский и герефорд х сшшентальокий^на повышенном (табл. 15).

Таблица 15. Результаты промышленного окрашивания

Порода и породность ,

Воз-»., раст, мео Ливая масса, № Затрачено,к.од. Срздне»Убой- Удельный " " 1 т суточ- ный зео кос- весь . кг при-пэриод. роста J¡P£fP

12 341 ,JD - - 866 57,2 15,3

18 492,6 2995,4 6,40 877 59,5 15,2

12 292,1 - - 732 52,3 17,ó

18 409.4 2934,2 7,64 685 56,8 17,1

12 328,0 - 830 55,9 15,8

18 472,0 2939,6 6,57 805 60,2 15,7

12 ш^сГ I07Y 57,7 15,7

18 621,8 3694,7 6,18 Ю99 59,4 15,8

12 390,0 - - .988 53,8 17,8

* 10 666,0 3975,2 6,21 116 9. 56,9 17,2

12 406,9" - - 1035 56,6 16,8

1 18 64572 3797,3 6,09 ИЗО 59,7 15,8

черно-

Ге рэфорд х 12 симментальская jg

16 месяцев в группе горефордссого молодняка и расчете на о/ну годожу было потреблена корм.од. и 294,5 кг поравариного

протеина, черно-пестрого и помесного « соответотвзннэ 2934,2 и 267,6f 2939,6 а 2&8,2 кг. Иа I capaвув единицу рациона приходи-лооь 98 г пара варимого прэтеииа. Во втором «пито потреблонио корма у горефордекмх, симиснтальокия и горофорд х симментальских бычков состава» из iapaousx единицам i¡ пзрасаримому протеину соответственно 3694,7 и 331,6 кг* ЗУ/5,2 и 399,4 кг; 3797,3 и 386,4 вг, ПароЕарикпго протеина на I корковую единицу приходило сь 100-103 г. Со jico Еозрастнье периоды у гороховского и помесного молодняка сиротниэ (1 другие прокэри, характеризуете мясной тип, была сгае, чем у омротшлэв материнских пород.

К полуторагодовалому сазраоту кивая наоса у герсфордоwro молодняка увеличилась в 20»22 pasa, гакэсиого - и 16-19 раз. У чистопородного молодняка маторянокпв парод аншя массе возросла о te рвом опито в 13,4, со второй - о 20 раз.

За пэрнод от 12* до Ib-мзсачпого гозрастп маоса мускулатуры п ко сто Я па отнооешш с обеэЯ мо со о тушз была практически одинаково®, аира - повысилась ма 1,4*, оухссндиП и связок - несколько умонызидаоь. Наиболее шеокае показателя убоСгоЯ массы, выхода туши и маоои парной всурн отмочены у герафордссэго молодиока. В Ib-нооячнои шзрасто масса три у горофордоь была на 65,7 «г, или на 32,32 больше, чем у чсрио-поотрщ ОЕоротяжг.сс. П:~зипиз kmeuthuo по ьбсолвтноЯ массе и убо&ому выходу три приближалась к чистопородным ropo форд он. Ib количеству Емутраннего tupo пар-roo место занимав? поноси, второе черно-пёстрые и симментальские иисопшз, третье - rep&fopau. Туши гере40раского и помесного молодняка в обоих опытах характеризовалась лу*&вв лояиомясноотьв, имели округлые бодра и хорошо развитые г руд ну с, юясничнув и

спиннуй части,

Туаи черно-пестрых а симментальски» оеэротников были длиннее, о менее раллтоП иуокулатуроП и олабо выроненной мраиорюстми мяса. Дан низ но р<;о логического состасз туп о кагала, 41« по абоо-лвтнону и относительному содзркзнав ауокулатуры а гяра гер'*}орд-окиэ и поизснцэ бычкя со псэ орт Kit убоп превосходили СВОрОТНИкОВ материн о кой городи.

Абсолютная масса га ст о it п туааа чврно-посгрого и симмоитпль-оаого далоднлка была нэньэе, а относительная - больна, чш у ня-Еотних других групп. Относительная легкость костяка у i ер^ордоа к поноооП обусловлена, о одно Л стороны, больвим удельны» п»« » туза «ускулатури п вара, с другой - особашэстгиш «ор^юлогичооки-го от ро о ни я ко сто Я. Выявлена зокононзриооть увалпчетад v я>зр4в-тси у кИЕотнцх всех групп ебоодштиоЛ н относительно 8 иагсы идоа сасзих и уггэиьаоняя сто рог о сортов. Зэ асэ лооледуамиэ во^шл-и»« периоды наиболее си со хнО сиход алса сусэнх сортов был j нэлшяд-гэ горело рдокоп юроди а помесоЯ. Ср&мне&д к>еа»тйла химического со ста га мяса н»вду группам.'!, олкдует отметать, что у rtijK-<jop50Koro н помесного молодняка, по зраененнв о наторииото! торт до л, а нлса содержится неньао гадь, болел п боль «в яир», и калорийность сие в среднем на 6»9#.

Исследования хнкнчэокого состава юн а £з:апэ~«е.хм1аччоких с со Я от о акур а коя (табл.16) показала эф^етиемооть ироммз "uiuhv скрезисания для голучокид вкоовэкачественного ковэгэниого сиры. Шкуры и кожи от помесных мютных to see щученные поэислн;н периоды имели лучзке показателя по массе, плоаадн * толв.нчч, чин от аналогов гере^ораской, особенно черно-пестрой пород.

Селекиия мясных пород при чистопородном разведении, njows-ленном и поглотительном склеивании предусматривает пол у-

Таблица 16, Характеристика парных шкур и как бычков,

М+ т , п " 3

Порода

Возраст, нес

Масса парной шкуры, кг

касса коки, Площадь о 'Площадь р кг шкуры,дм 133ки, дм

Горефорд-

Чэрно-пзотрая

Гврвфорд х

чврно-

гзстрая

12 15 18

12

15 18

12 15 18

31,7+1,7 39,9+2,9 44,%4,2

23,2+0,9 32,6+3,4 37,8+5,1

32,^+2,0 36,7+4,4 46,4+6,7

11,5*0,7 18,2+1,2 22,9+2,4

6,6+0,4 12,8+1,0 15, >2,9

12, >0,8 17,3+1,7 22,1+1,9

341,1+37,7 397,4+45,3 470,0+50,1

298,3+40,3 378,1+47,9 396,8+53,1

342,4+30,1 403,1+49,1 477,7+54,2

328,9+23,1 369,7+25,9 442,1+31,2

254,3*27,4 349,9+24,3 367,1+30,1

329,1+19,6 382,7+22,0 446,1+33,1

чить тяжеловесные туши, содержащие возможно больше мяса и мень-гае количество костей и пира при меньших затратах кормов. Ставится задача разработать и освоить прогрессивныз технологии и методы селекции, которыз в короткий срок позволят получить яивотных со среднесуточный приростом в пределах 1100-1400 г. В Сибири к тому не полученные особи долзяш быть устойчивый!! к суровая климатическим условиям. С цэльв создания массива спецнаяизнрованных стад помесного мясного сетта широко практикуется поглотительное скрещиванио части паточного поголовья к оворхремонтных тёлок основных пород региона - симментальской и чорко-по строй - с быка-ии-герефордагш. В этой связи был провэдеи опит,, в задачу которого входило изучить хозяйственно полезнио качества поносой гора-форд х симментальского скота 1-й поколений. При выращивании помесных бычков-кастратов с 8- до 17»ыесячного возраста с затратами корма на I голову 1417,9-1454,7 корм.ед. помеси Ш поколения достигали живой массы 422,7 кг, а 1-П поколений - соотвзтотван-но 425,6 и 432,2 кг (табл. 17). Помеси Ш поколения по типу тело-

сложения приблияалиоь к чистопородным герэфордским животным. ДжтролышЛ убоЯ шюзад, что наилучшей мясной продукт«вноотьа обладают поноси 1М1 поколений: убойный выход - 58.0У насса туии - 231,3 и 235,7 кг, что вше, чем у помеоей I поколения, на 19,6 и 24,0 кг.

Таблица 17, Результаты поглотительного скрещивания, п ■ 20

Поколение

Указатель

I

И+ т

Л

ш

1'Л

Н+

(а

¿ива я касса в 8 нас, кг

Сивая насса а 17 мео, кг

Затрачено корма за период выращивания, корм.ед, 1454,7

Среднесуточный прирост от ровдения до 17-иес. возрао' та, г

Пред убойная наоса, кг

192,3+2,66 205,9+1,80 4,2 201,5+1,80 2,9 125,6*1,80 1 32,2+2,70 5,5 122,7+1,99 6,3

1440,7

1*17,9

Насса туши, кг

На со а внутреннего

яира, кг

>0». »1о*1Я$

Насса акурн, кг

687,9+3,58 724,9+5,25 0,6 721,3+3,63 6,5

395,7+2,88 420,0+2,79 6,1 422,0*2,79 6,6

211,7+0,77 231.3+2,02 8,9 235,7+2,08 10,9

14,0+0,99 12,7+0,16 1,3

33,09 -

50,1+0,21 32,8+0.« 5,4

12,2+0,27 1,8

56,74 -34,2+0,87 4,5

С повыпониеы кровно оти диютных улучааэтоя и качество мяса.

Насса пкурн и ез удельный вес у помеоей пэрсого поколения бит ниае, чом у помеоей второго а третьего на 2,7 а 4,1 кг, или на 9,0-13,62.

Основный источником получения говядины в настоящее время и а перспектива для Сабири будет окот юлочных а ыолочю-мяоных раНэнироезнных гард. При о тон, кзк показали расчеты, произьодот-

т

т

Тас-лица Ib. Производство ыяоа в Оибирл у ни Дольне« йостоке на Слижайлую перспективу

Продо- Прогноз

1985 г. вольет- Прог- к ¿акту

Показатель (факт) веннад ноз 19(35 г.,

прог- %

рампа

Валовое проичюдство мяса во всех категориях хозяйств (кшя наоса), тыо.т 2740,9 3262,2 3041,3 140,1

ПрОЙЗЬоПОТВО говядины в ииьол массе, тыо.т 1361,6 IS62,8 1826,0 134,1

Ü том числа:

от молочного ок»та общест-»емкого сектора, тио.т 976,5 1239,0 1422,2 145,6

от мясного скота, тио.т 25,0 77,0 138,6 554,4

от промизлвнного скрещивания, ТЫС.'Г 67,0 213,2 262,2 -

Долл говядяни от мясного скота общественного сектора, £ 2,5 5,9 е.9

от промииленного скрещивания, % 6,6 16,2 16,8

>ДОЛЫШЙ ьео ГОВЯДИЦЫ в OOIHOU производств« мяей, % 49,60 46,64 47,53 -

Поголовье скета в общественной секторо, тьс.голов 10457 10632 112 55 107,6

В том числе мясного 309,4 510,0 912,0 295,1

Иа них мясных коров III,0 220,0 365,0 328,8

йиход говядины ни голову окоти СобиоственныЯ со кто р J, кг 95,7 121,0 139,0 145,2

во необходимого количества говядины и молока для населения по нормам питания можно обеопечить только при оптимальной сочетании интенсивного молочного ни потно год стса и специализированного мясного скотоводства. План развития я разнесения мясного скотоводства был разработан по задание Циниствротв» сельокого хозяйства РСФСР о цельв выявления эакономэрюотм изменения численности мясного скота в завиеимостн от четырех факторов: орвдивЯ годовой продуктивное« молочных воров, удельного вэса их в стаде, выхода пряплода на 100 маток, срэднесуточмого прироста в молочном окотоводствэ (табл.18).

Оптимальное сочетание меяду втикн двумя отраслями будет ск-плдиватьоя, првадо веэго, а зависимости от уровня молочной а мясноЙ продуктивности скота молочных н комбинированных пород, с такяге структуры стада, состояния воспроизводства я сохранности животных.

В Сибири численность мясного оиэта остаетоя краЛо недостаточной, предстоит быстр уюличить о за счет скрзщиыння и з пэрвуп очередь с уза отседекииоиироваинныя производителями • заводских линия ii родотеэнных групп герзфордокой породи сибирской селэкции.

выводы

1. Герефордокая порода крупного рогатого скота вполне отво-чавт требованиям интенсивного развития мясного ско то год от ta а уологаях Западной Сибири. Еиттные неприхотливы, хороао акклиматизировались, у ник не отмечено отклонений от физиологичзсюой нормы в работе сордочпо-оосудистой и пищеварительной систем, ЕОСПраИЗЕОДИТОЛЬНЭЙ функцииs отход поголовья по причине простудных заболевший был минимальным. В условиях Сибири у герефорд-ского окота вырабатываются функциональные сеойсто волосяного

г»крова, усиливасдио торыоизоляцив организма.

За 0 лаг использохания импортных кнютных сродняя ян tan масса в уолохиях Но сосибирской'области увеличилась с 469 до 522 кг, в Красноярском крае - о 365 до 532,А кг, или на Ч5£%. Цолочнооть copos П и В гонетико-экодогичооких генераций была ио в сравнении с по ступи елими по импорту на 1,1-17,7$. Долоюй выход тодят от них по пэрын'у отоду составил около 90£.

2. Рациональна» организация содокциошю-пломонной работы, начатая со вромони поступления горофордского скота в хозяПстш Сибири, позволила но только поддоркисать на достаточном уровне сьойстдашшй породе га со кий гонстичоский потенциал, но и создать в регионе ноше высокопродуктивные пленешшэ стада. В плоисо¿дозах "Сонский" Красноярского, "Чаршский" Алтайского краоп и "Златоустовский" Новосибирской области кисая масса вэрослих быков прадыааьт стандарт породи, принятый в СССР, на 5,5-21,4$, коров гиенядра - на 1,0-7,0%, молочность - tía 25,5 кг.

3. Гере<$орды сибирской популяции могут использоваться в болышнстЕО хозяйств Сибири. При интенсивной технологии быраки-¡линя бычки уже к 12-месячному возрасту достигает предубоЫой «.■u>ñ массы 404-413 кг, убойный виход - 56,6-57,7£, 15->«сяцг.м-

соотгзтстгянно Ы9-ЖЪ кг и Lö,r~"8»6rS, ¡; Jfl- (>23~ЬЩ ¡cr н '.0,7;', В»ход мякоти на I кг ¡лета;; ооотч«5г.ат г» «ргдюк 1\,*\ кг.

■'i, Рзэгш'И.чо горе^ордоя л Сибир» лзляотоа г^рыгоатияимм ни ТО Л Ь 0 ТОЧГЛ эронил ИНТОНОИфИКЛЦИЯ мясного о ко то год ОТ Г: а, НО !! для сиро кого нспэдьзосаиия tl pit ПрО!«,'ЗЛЗ|Ш0Н si поглотительно!»

СкрЗХНйЗЮ!!! О ЦСЛЬ» СОЗДЗНЯЛ КруШП« МПССЧГЭЛ вПОЦИЗЛИЗИрОСИШО-

го мясного о,-эта, приспособленного \ч проиияденноП технологии и

xofo<"> ЯОГЭЯЬЗуГ-.ОГ) остоотзсшшо ТООУбЯГЛ.

Ь, По HKtHit двнннн,у not;-joo/l пчргего гэ«яд<зш«я, подученных от cKpcj;!L""j¡na is раз чорна-пестро Л я сяяязятяльокой город о га-р^ордсяппгт биетш, ~яг,яя на coa, моо'шал ткань роля антвнсиано до 12-15-.чослчного созрзста. [(оно сии л молода«.*, обладал больивп окорсгмлостьо, з ерш'знлп а чястокэродянкя сгзротниканя от-цозокчЯ я нзтэрлксгэл город, у него лу'гзяя покэзатодя га пзрма-W-J птатздыш» wrssçss я отлогзаяч агат*». Йса ото утзчгют ил г.-сокуз ляэяеогоесбкост* nouveaux гяготнмя и ю~чт раос.':1тря-птьел глк гзторзнсз.

'б, - StsÓTiim гер?фордсв>й породи a itx покоса давт г.чcorara-, чэотезн.чов гэггзг??шза сир'.о. Мааса пттэ Л o,typu у бичкоя-гч gojvwa а. яд. юкэсэй о язрт-лэстрия окотои сняв го орагзюят м севрчткигдкя наторянокоЯ породи з оря на ib пгогд-и

ЯКурЫ а »23 я расход от го поносяич гягятию: :пд о: ЭрОТМЯгЗНЯ чврно-гастрй пэрды соетагмло э годогалом гаэрстз 29,5 1,Ь-лзтн«за - 2I,Q/t.

Ханячоокна состаз сооткпх код, получзнних от гзрэработг;) акур, содор.мшко а них сымываимих ¡»доя компонентов и о ruten хр» на, а такэго другие показателя, харавтврязугзкэ глчватет ra«, »i« ходятвя а пределах трэбоаанип 1 ОСГГа. ИспитанЯэ о уход ко г:« из сопротивление к стирание по гсом группы» показала гисокуо проч-

кость при значительном превшении требования стандарта.

7. Углубленная оелекция, дополненная отбором по интенсивности роет«, позволяла создать в племооахозе "Сонский" две первые отечественные в&водо«е линии герефордов Мавр-Верна 63460 к Чзлун& Д-50. Отличительные особенности пврюй линии - дродолая-лзьаый перкод роста н укрупненный тип, второй - гомозиготность г» комол о ста. Их генотичеокиа потенциал поз*оляет получать довув масоу бычков к 17-1В меояцаы,550-660 кг. Живая наоса 15-кесячиых бычков заводских линий превшает отандарт породы на 29-40 кг, а лучяих, испытанных по ообственной продуктивноети, - на 150-250 кг. Интенсивное использование производителей отсолакционированных линяй позволяло в пленоовхоз&х "Сонский" и "Златоустовский" сырастить В чемпионов юроды а 46 рекордистов. Всего аттестованы ив ЩХ СССР 94 бычка,

6« Достигнутый уровень генетического совзряенотвошнияго-рефощокой породы в сложившаяся структура стада в Сибири позвэ-лявт на современном отапе пороЕти к ооздание зонального шутило родного типа животных. По результатам многолетних мсследосашй и на основа теоретических предпосылок иами разработаны требоваг ния по продуктивному дейотвав к ноюму типу мяоного окота. На основе их в племоовхозах "Сонский", "Чарыаокий", "Златоустово-кий", совхозах "Индерский", "Садовокий", "Ширцнский" и "Болели к-ский" получены модели животных желательного типа.

Работа по увеличение численности нового внутряпородного типа проводится в хозяйотвох Западной Сибири (племсовхозы "Юбилейный"^ "Чаршский", "Златоустовский", совхозы "Садовский", "Йн-дерский", Ал.йввского), 'Восточной Сибири (племсовхоз "Сс некий", совхозы "Ширинсюй", "Велвликский", ОПХ ЗабНИТШЫСа).

ЧК -

9. ДальнеШему распространен*» герефордов, росту продуггив-ностн стад а полшеняв еконоыичесяой эффект« wo ст* разведения екота в регионе способотвзило оовераенствоавняе технологии выращивания животных.

Организация полноценного кормления племенных бычков прм оптимальном уровне расхода концентрированных кормов до Xf позволяет получать среднесуточные приросты «ивой массы IDCO-I200 г * экономить за период гыраяивашя о 8 до 15меояцеа 204,>272,4 кг копцвнтрированных изрмов на голову.

10. Свободжовигульиее содержание молодняка в период дора-щивания и откорма о 8» до 15-18-меоячного возраота а помещениях легкого типа обеспечивает снижение труда * средств, а также получение конституционально крепких, хором развитых животных. Бычка в возрасте 15-18 месяце» доогигавт «ивой массы 500-650 кг, телочки - 320-330 tr. Ьвотиыв имегт высокуе воспроневодмтельиу» способность. У бычков формкрувтоя более крепкий «остяк, вше переваримость клетчатки, жира, лучи« усваивается минеральная чаоть рацион»;.

11. Дальнейшее развитие отрасли мяоного охотеяодства в Сибири на основе интенсификации и увеличения поголовья до 912 тыс.

позволит дополнительно получить до 138,6 тыо.т (8,9<) высококачественной го вядкик и значительное количество тяжелого кожо-веиного сырья. Выход мяоа на одну голову в мяеиом скотоводство региона, по наихм данным, за счет использования лучвих генотипов герефоров сибирской селекции должен возраст« о 97 кг (1985 г.) до 192 при интенсивных модельных технологиях. В целом увеличение производства говядины м улучшение ее качества в Сибири должны происходить за счет интенсивных факторов при опережении темпов прироста производства по сражена» о темпами прироста численности скота.

45 .

ЯРБАЕ0Ш1Ш ПРОИЗШАСГВУ

1. В цолях долышйаого ускорения развития мясного скотоводства необходимо болео строю распространить о зона Сибири и Дальнего Востока г&рофордскув норду, доводя удельный ио со от

•Г" количзогьа кясиого скота до

2. /«ля создана« товарных стад сноиналиэиро ванного ишюго скота по модолыши технологиям цолосообразно uupo н.пщинять мо-•год проншлеппого г. поглотительного скрадисанид плановых иолоч-HSJK и МОЛОЧНО-МЯСНЫХ пород С ÓUIÜiUU l'0pji¡i)рДСКОЙ пороли сибирской репродукции.

3. Со &3|«вНС?£Э1ЛШ!0 с cota сибирск&л еидакцкк гсре|ордскоп ¡»роды необходимо осуществлять иотодои чистопородного разиедоьая го линиям и родсп/лтын группам в направлении увчдичонип киеой uaccu и молочности взрослых 'сиготних, повьаонмй онорпш jacta молодняка, Слодуст интонсигло нспользо^ть быков заводских линий, оцененных по качеству (»томстса с езлоцциэииш индексом "Б" сви-па 105, обоопзчиваеч»^ подучен«,? s тотомсты сродиосуточкого прироста массы 1100-1400 г, с затратой дориа 6,0-7,5 кор:,сл. нь I & прироста.

4. Как племенных, так и подьзоьатсльних кувотных герофорд-скоЙ породи необходима вцрааивать оъойодуосцгульпа методом в помещениях лйгкого типа с оргсдазацией их вэридэнил и лоенид на но продуваемых вигульно-коркових-плоаадкзх.

5. Учитывая неприхотливость гсрсфордского скота к норму, ого использование как при числопородном раэвздонии, тек и в про-миаленном скрзщйюиии следует аира распространять в хозийотьа* зерном-о направления со значительным запасе« грубых кормов, При откорме молодняка концентрированные хориа в рационе могут состав»

л »tri» не более 3U.Í по патателькоотп.

G. Иптепсифакзцал производства гоэдяшш а млонся свотоаод-CTS5 ыомт бить достигнута пра четкой оргзгеааацяа отрзсдз a osd-лвдэсм boss одзмзптэв тэхпологаа о увязкой га и вдшшЗ пгггвгрз-цпоггаиЗ правдсо, сбзопачававщай выход тзяят па IÛU кора а а пята-лоЭ 05?, оохрагшссть поголовья S35, срэдпзоуточпшЗ прароот 745 г, прэаоводотоа продуаш анраадвакая м одпу атрувтуряуа гадов? 102 сг, раса од пср.\!зэ пя I кг прзраота 14,? пару. од., а тем чао-да копцзнтратоа - 21,75 по пататадьпооля,

Сшшоя оспоьпш рзбст, спублазокзппш по тел» даоозртяцзз

1. Ггизрплд II.Г. Нагул а отвори иолодяляа чоряо-построго СЕэта э уодосша ЦдазоабарокоЗ областа // Тр,/Сг.бНШГШ.- 1971,-ВгаЛО. - C.362-3CQ.

2. Гемзрлая Н.Г. Качество ксззсзпяого сиръя оичдоа-еастрз-тоз гзрс^ордслоЗ, чэриэ-п'зстроЯ пород а яд nc.'.'sceö// Счвволопь

с из осаозы повиззная продувтавяостя здзотпнз / Тр.иэлодиз упэкиз я зспарзптов.- Новооабарся, 1972,- C.I0I-I03.

3. îiacnoo слотояодство ЗзиздпоЗ Спбзрз/ Н.Г.Гшмра?«, Н.И.Боглт(/р5в, Г.С.Кулзсоэ а др.- Ноыссабарсл; ihcaAsa-Cadapcsei г.п.пэд-со, 1972.- IÜ2 о.

4. Гсларлаз Ц.Г. Нздочпооть а состав иологл аоров r<ip;<)Qp.> QK8Ü породи// Сэлзподоавэа работа а црсатлзапсм аавотаоэодстхп,-Посзспбарса, 1374.- С.ЗО-ЗО.

5. Гг^зраав П.Г. Оцзала бахоз горзфоцдояоа порода по азчвот-оу потсчстсэ// Со.-.згцдоапяя работа a apciLcutannrj глзо7г.зводс?с». - Цойссвоарся, 1974.- С.3949.

6. Гамаршш Н.Г., Иатап U.JL., йаиаева Г.П. Селекция гера-()ордокого скота в совхозе "Сопокий"// Еввотповодотво.- 1975.Л 8.- С.24-28.

7. Мясное скотоводство. Плеызшшя работе в ияонои скотоводстве// Справочник сибирокого шшотповодотва/ А.П.Колайдаков, М.А.Чаиуха, Н.Г.Гаиарюш в др. - Новоовбяров, 1977,- С.163-175.

8. Гамарник Н.Г. Задача племенной работы о шюпдаа породд-ия окота в Сибири// Науч.-мхп.бол.СвбШШШ.- 1978.- Вш.20. -С.21-25.

9. Гамарник Н.Г. Пргдотвращение потерь сивоД uaccu овото -ваеный реввр.1 ув«лячвшш проаэьодотва говддавд// Науч.-тохн. бвл.СибНИПТИЕ.- 1978,- Bun.20.- C.8-II.

£0. Гамарник Н.Г., Кобцзв М.0., Дувов ¿.II. НптонсЕ$адацзд производства говядвнц. - Новосибирск: Злшито-Сабирокоа иц.аед-во, 1979.- 150 о.

II. Гвмарвик Н.Г., Петров В.©. Сооопная и суточная ратышш ооповкых фивиологвчеоши функций поведения плеыошшх бычвов-ге-рекордов// Промышленная технология проиаводотва продуктов еиво?-новодотва в Сибири.- Тр./ СибНИПТИЖ,- 1979.- Вып.20.- C.46-5I.

12. A.C. ЗЬ 2725 СССР. Заведовав двиил бшш-цроааводатеяа Шалуна Д-50 горо^ордовой породи/ Н.Г.Геяаршш, Г.П.Ыаааова, А.В.Маиаов в др.- U., 1979.

13. A.C. й 2724 СССР. Заводская линвя быка-цроавводвтедя Mjep Верна 88480 горе^ордовой породы/ Н.Г.Гаиаршш, Г.П.Мамаева, А.В.йамаев в др. - Ы., 1979.

14. Гамарянв Н.Г. Хоаяйотвонло-полевгше праввавв полосой а иолодшиса исходных пород при еврвишвапин ошаевтадов о бшшыа

заводских линяй герефордов племсовхоэа "Сопопий"/ Совершенствование оуществупцах а соодапао новых пород сельскохозяйственных анвотннх в Сабара.- Новосибирск, 19Е0.- С 24-30.

15. Каталог быков-производителей герг<$ордской породы си-бвропой селекции/ Н.Г Гамарпнк, В.в.Петров, Л.П.Шзлвпова и др.-Новоопбарон, 1981,- 246 о.

16. Производство говядины на промышленной основе в Сибири/ Ц.И.Рагвмов, Н.Г Гамарпак, А.НЛуков в др. - Ы.: Колос, 1982.127 о.

17. Организация а технология мясного скотоводства в Сибири/ Н.Г.Гамаршк, М.И.Рагнмоп, А.Г.Изранов и др. - Ц.{ Россель-хозаодат, 1982.- 35 с.

10. Га^зркяк Н.Г. Биологические п продуктивные особениоста впутрзпороданз конституциональных типов чистопородного горефорд-ского скота снбирскоЗ популяции а ид связь с экологической срг-дсЗ// Промцилэнпые мгтоды производства мяса в хозяйствах Сиба-ра и Далькаго Востока.- Новосибирск, 1982.- С.23-35.

19. Гашзрилв Н.Г. Солзкцая герефордского скота в Сибзря по днтэиснвпости роста// Четвертый съоэд Всесоюзного общества гекэ-твков а селекционеров имени Н.Н.Вавилова.- Кишинев: Штиипца, 1982.- 181 с.

20. Пмарппя Н.Г., Петров В.Ф. Новые родственны? грушш

;грефордского скота сабирскоЗ селекция// Сиб.виитн.о.-я.ннуки.-1382,- Й 4,- С.75-00.

21. Гамарпяа Н.Г., Петров В.®., Борисов Н.В. а др. Опыт нагула а откорма крупного рогатого окота а Спбара// Животноводство.- 1983.- й5.- С.Н-12.

22. Гаыарпап II.Г., Петров В,0., Твраяовко В.Д. Cflcoeöu оодараашш в Еоопроцаводдтодышя Дующая у шшсшн// Bstapa-нерая.- 1983.- D 12,- С.50-61.

23. Гсмарпнк И.Г. Ссадагшо внутрипородного таги гор$форд-ойого окота в СвОпря// Еауч.-тсхп.Овл, СО ВДСХШ1Й.- 1983. -Bim.41»- С.56-59.

24. ЦромыалапЕан стандартная технология прововодства говядины в споцвалаовроп-згшса зоакЗотсо иясиого направлении (орвдпсоуточвы! прароот 70Q--750 г)/ И.А.Чаиухо» Н.Г.Гсаарпяк, Н.В.Бораоо» в др.// Цотодачооаао укааагаш.- ЙовсоабароЕ,-IS8S.- До,

25. Г«шарпак Н.Г., Нэтров B.ö., Рогиуоз Г.И. Горе^орди ов-öBposcü солвкцда// Ззшш саб.дадьиевоот.- 1937»- ß 5,- С.ЗЗ-39.

26. ¿.С. й I3SSI2S СССР» шА 01 К 5/02. Ковдсга дла осдьоЕэхсз&^отсесглх савэтиа/ С.П.&аивва, Б.Ц.Иаавв, Ъ,В. Теаеззако, Н.Г.Геиарпяя.- U.« 1386.

27. A.C. Ji 1248574 СССР, OÎ3 Л 01 К 13/00. Устрсйотм для саиитврсоС сшообрабстЕЕ с^сстпиг/ Б.ИЛЬаан, С.П.Крсцлзв, В.БЛаиошапко, Ц.Г.Гсиариап.- U., I9C5,

28. Геиараак И.Г. Продуггаьцооть ацутрапоройиа тспоь гсро$срдоо caöspcaeU седгзвдц// Шзтвпоаслцэ технолегви производства продуитоь навстпоЕодстга в Сибврк/ Cö.say^.tp, СО СябНШШ.- НовооЕбаров, 1983,- С.96-105.

Всего ао иамраалцу даооертацав опубя&Еовано 125 paöot.

ht1 ¿л?