Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

ДИНАМИКА НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЛИПИДНОГО И БЕЛКОВОГО ОБМЕНА У ОВЕЦ БУРЯТСКОГО ТИПА ЗАБАЙКАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В СВЯЗИ С ВОЗРАСТОМ, СУЯГНОСТЬЮ И ЛАКТАЦИЕЙ

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "ДИНАМИКА НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЛИПИДНОГО И БЕЛКОВОГО ОБМЕНА У ОВЕЦ БУРЯТСКОГО ТИПА ЗАБАЙКАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В СВЯЗИ С ВОЗРАСТОМ, СУЯГНОСТЬЮ И ЛАКТАЦИЕЙ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

КАЗАНСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ВЕТЕРИНАРНЫИ ИНСТИТУТ им, Н. 3. БАУМАНА

ДИНАМИКА НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЛИПИДНОГО И БЕЛКОВОГО ОБМЕНА У ОВЕЦ БУРЯТСКОГО ТИПА ЗАБАЙКАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В СВЯЗИ С ВОЗРАСТОМ, СУЯГНОСТЬЮ И ЛАКТАЦИЕЙ

03,00.13 — Физиология человека и животных (физиология животных)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

На правах рукописи

ЗАДОРОЖИН Павел Алексеевич

Казань — 1977 г.

О^клп/ -

с

с!ей ¿и-ОиЛмиїА

Работа выполнена на кафедре нормальной и патологической физиологии Бурятского сельскохозяйственного института.

Научные руководители:

Заслуженный деятель науки РСФСР и Бурятской АССР, доктор ветеринарных наук, профессор Филиппов В. Р.;

Доктор ветеринарных паук Игнатьев Р. Р.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ:

1. Доктор биологических паук Трутнев Е. И,

2, Кандидат биологических наук, доцент Анисимова В. Ф.

Ведущее предприятие Алма-Атинский зооветеринарный

институт. ^

Защита состоится м » . . 1977 г. п

14 часов на заседании специализированного совета К 120.22.01 !;о присуждению ученой степени кандидата наук в Казанском ордена Ленина ветеринарном институте имени Н.Э Баумана.

С диссертацией ■можно ознакомиться и библиотеке института. -

Автореферат разослан » Р0? . . 1977 г.

Ученый секретарь специализированного совета— Верхолетов В. А.

с з р.

н

■ )

Іг'-гіЗІ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. В исторических решениях XXV сьезда КПСС обращено особое шшмашіе на да.чьпсіішсс увеличение ПОГОЛОІЗМІ О [ЇСИ при одновременном ЇІ ОВЫПКЧ I Щ[ н.\ іфодуктпвпостн п улучшении племенных и породных качеетк.

В снеге этих задач її Бурятской АССР, где овцеводство ивляется ведущей отраслью животноводства, исключительно ¡^жпое значение приобретает интенсивное развитие тогіко-рчнных овец бурятского тина забайкальской породы, как 1:!'роды о иен, наиболее адаптированной к суровым природні, їм ; словням региона и облачающей и то же время достаточно пасокой п роду ктіпі пост ню. О ;шои из насущных проблем, связанной е дальнейшим интенсивным развитием овцеттд-с: на, является организация эффективной профилактика болезнен обмена веществ поо'яце, патологии лнппдпого обмена ;; частости.

Следует отметить, 41 о і» последние годы уделяете я большое внимание влиянию экологических факторов на физиологическое состояние животных. Вполне естественно, что пше-1 і таз жнпотных, разводимых і: одних нрнродпо-клнматкчес-і- н\ условиях, должен характеризоваться своими отличительными особенностями по сравнению с особями ни друш.х ;.епіоноії.

Цель » задачи исследований. Несмотря на важную роль лмгтдо» в организме изучению пх обмена уделялось до сих ¡,ор недостаточное внимание.

Липпдпын обмен у овец, разводимых і; восточных районах страны, и частности у овец бурятского типа забайкальской породы, вообще не изучался.

Учитывая, что вещества лппидиой природы имеют важное норфофункциоиалыюе значение, а также недостаточную .ученность этой проблемы, ми поставили перед собой за-

1. Дткішіху общих ллггмдои крови ¡і з;шік-нмоетп от возраста, пернодоп су я г пости її лактації п.

2. Динамику еьшороточиого холестерина її заппспмосгі їм- нозраета, суяпіостп и ламнипп.

Динамику кетоиоьых тол крови и зависимости о г возраста, суяпіостп и лактации.

■1. Динамику лпнопротепдоп еиноротки крони н зльпсп-\'оспі о і' позрасг», суяпіостп н лактации.

Изменение содержания белкон сиворотки кроті м ¡їх ііфакіипі її за писі і мости от іозрасти, периодом суяпіостп п лак іацнн.

Научная новизна результатов исследований. Вперши.' и \слоі;нях Забайкалья у оііси. бурятского типа забайкальской иороди научены особенности течения лнппдшно обмена и зи-гпен мости от их физиологического состояния (нозрает, суягності. п лактация) и установлены порматииы некоторых пока .агелеп чтого кила обмена, снопстік-ппьіс л,і я животных данной породной группы.

Апробация работы. Оеноллые положення диссертации .-¡оклалыналнеь п обсуждались на [-ой конференции молодых ученых Снбнрп и Дальнего Ностока (1973 г.), на П-іі республиканской конференции молодых ученых {1974 г.), па научных конференциях Бурятского СXї ї (1974 —197(1 г. г,}, на 11-м Псессзозно.м сьезде патофизиологов (!97<> г.) н па расширенном заседании кафедри нормальной п патологической физиологии їїурятского сельскохозяйственного института (1977 г.)

Объем работы. Дпссерюцпи состоит на нкедепня, разделов, заключения, ьыподоа н предложений. Материалы изложены на [(И странице машшшппеп. содержат ¡І0 таблиц и 'І.Ч графика, Список лнтер.п уры нключает 2 і7 пззнаипй, и том "пс.че (ї.'ї иностранных.

МАТЕРИАЛ И (VIГ'ГОД ИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

І Ісследопаним проаодн.'пк-ь па тонкоруппых оцца.ч буряг-< кого типа забайкальской породы из учебно-опытного хоїяііС' .■"■а ¡бурятского СХН. Подбор жнлогних п опытные грунн!,) чроизподплся по припиши ¡шалого». Для проведения экспе-р и мои тоа были пепользоианы овцематки разных периодов сущности н лакгацик и ягнята различных позраетои (ьсего 4.1о жпнотиых). Оіщематкн для опыта подбирались перед осеменением, а нпшга по ире.Ш! окота препмуіцественпо от угнх »¡о жпнотних. В оГнпсн сложности памп проведено 7400 апалпзон.

О ним и период еуяпюстп и .тактацпн, кроме пастьбы получали: сено бобовое — 1 .Г)—2,0 кг, концентрати — 200—250 г,

солому н солі, (лизунец)—гл-.олю. Ягнята в первый меся и жпзпп получали 40 г, во 2-оії —90 r, n 3-й —150 r, a 4-й —200 i i омбпкормов, a cena — вволю. В течение первой зимовки но доіштиьге животные (молодняк) получалм 200 г концентра ■;он и 1,5 кг бобового сена на одного животного н деїм,. В крови подопытных животных определялись; общие ЛИ 1111 ды по методу Одшюва (1963); холестерин—по Илька (1962);кетоно-ьые тела — по С. Д. Балахогкжому 'і И. С. Балаховскому П953); лппопротеиды— по В. II. Ушакову п С. Д. Положен-непс (1961); общий белок—рефрактометрически; белковые (¡-ракини — методом электрофореза на хроматографнчеекоіі иумагс. Кровь для исследования бралась в одно и тоже гзрелія і уток (утром до кормления), її качестве антнкоагулянга не пользовался гепарин.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Изменение некоторых показателей лмпидного и белкового обмена у овец в онтогенезе

Эксперименты проводились и я 311 животном |];і:шьо і-о.чрастон {всего 2І возрастная группа). Из полученные экспериментальных данных следует, что концентрация липид-üijx н белковых пещеетн [i сыворотке крови растущих ягнят : ¡одпергаегои существеї11н,1 м изменениям (таблица 1).

Л Л ПОДЫ. В CU воротке Т-рОВИ новорожденных ягня С ДО горного cocaпия концентрапня общих лнппдов состанляла ■;о8,00± 1,44 мг%. По мере роста п развития ягнят содержа ::по их непрерывно снижалось и в 4-месячном возрасте ДО стало самого низкого уровня (220,23±1,25 мг%). К концу .' lo месяца жнзіш у животных отмечалось существенно* ьолышенне их уровня (269,33± 1,13 мг%), а к 9-му мегяц\ і.ііовь отмечалась некоторая гниолниемня, которая в дальней-ыем сменилась постепенным повышением концентрации ли ■ индов до уровня, характерного для взрослых животных.

Холестерин. У новорожденных ягнят до сосании уровень ¡ ыверогочного холестерина срапинтельно не писок (41,С>5± ІДІ1 МГ%). Ко второму ДНК) ЖИЗНИ происходило ПОГШШЄіііК' чпнцентрацнн холестерина, а к месячному возрасту его кон !;сіпрация возрастала почти it 3 раза (110,33±0,93 мг%) по сравнению с периодом новорожден пости. В последующие і месяца в сыворотке крови животных отмечалось снижение уровня холестерина, В течение 0—7-го месяцей концентрация е:о и сыворотке крови животных нарастала, затем к 9-м\ мссяцу вновь снижалась. В дальнейшем после некоторого

пышнкмшя і! 11-месячной позрасте (п 1,04 ± 0,<J() vti'%) происходило снижение сывороточного .холестерина до минимума (¡!(і,(>()хО,(ї(> мг%) к месяцам. Периоде 13-ю но 18-ii месяц характеризовался равномерным подъемом содержания .холестерина до vpoiuoi. свопстнениого взрослым животным (52.37 + 0,8(і мг%)-

Кетоновые тела, Метаболиты межуточного обмена лиип-доп и белков {анетол, ацетоуксуспая и бета—оксимасляная кислоти) всегда устанавливаются п небольшпх количествах ü кр<ти клинически здорових жвачных (М. Ф. Гульні, 1901; С, Н. Вах її К. Г. Хііббиг. 19G2; М. Ю. /Кабин, 19(>7 н др.).

По нашим данным, і; кроки новорожденных ягнят до нерпою -ссання довольно високо содержание кетоновых тел (7J7+. 0,0h'} мг% )■ В течение молозивного периода уровеньке-TOHOHIJX тел В КрОБН ЯГНЯТ ПЄСКОЛ1.КО снижался (fi.46T.t: 0.0 lö мг%), по к 1Г5-д1К'1зпому возрасту их концентрация ішонь повышалась до макснмалі.іюго значения (7,11 ±0,010) мг%). В дальнейшем нх содержание интенсивно снижалось ви л оті) до 7-го ■л ее я на ж і п 1111 (до 2,i;i±(U)ir> мг% ) • Затем в крони растущих

Дмиамика некоторых іііж.ііїітєлєй лииішноги

ІІОфҐІСТИІ.ІС1

груши.!

I Г)

І

■>

(і

s !! 10 11 12 і;; 14

1 5 мес

пі mol-IS М 1-е

Опите

.ЇІШЛЛИ

І Ил1|>|ШНіД(.-)ІІ[иО ло ігосаріїнг Ii дії я НІ пней

МОЄ. \Н'0.

;( мес.

■І МІН-.

5 моє. мес мое.

М 0Ч\ МОЄ.

мое. МІЧ'. ліос. ЦОС.

мое.

Nn.i остории

(Ml ", )

40W.no J= 1.4-1 4.T),R(-> + 1.14 4i:>,03+l,ü3 495.78 + 0,61

.mn±i.m

319,86 + 1,83 265. 12 і 1,0.4 220.23+ t.2"

2.ІН.63 +1,oo 248,72 + 0,95 2Ш:і±і,|:: 250,2(1+ 1.1 -I 240.3Й + 1,20 275.86+1.19 283.39 + 0,9!) 2H6,57 + 0.97 289,83 + 0.77 291.89 + 0,(13 293,08+1,4 [ 2У 5,25+ 0.90 зп2,32± і, і у

4і.<і5+і,6і 88,9(1 + 1,70 99,68 + 0,98 114.83 + 0,7.4 І І6,83±0.»,Ч 57.88 + 0,89

61.56 + 0.62

51.57 + 0.9!) (0,20 ±0.70 47,54 + 0,09 5(752 + O.ti 1 47,42±0.(І2 4Г),ГІГ)±0,74 50.72 + 0.90 51.1)4 + 0,90 36.tiB+o.<;o 42,07±0.80 45,34 + 0,08 48,37 + 0.62 49.04 ± 0,6,1 52.57 + 0.86

Kt'Toiioiit.io

тол;! (мі"'.,)

,']іНІ!)11():>

;і.-іьф;і

7,17 ±0,013 (5,41 + 0,018 11.46 + 0,015 7,41 + 0,010 7,26 + 0.012 4,51-0,009 1,01 ±0.009 3,58±0,0І1 3,53 + 0,0)0 3.26 ± 0,010 2.43 + 0.015 2,55 + 0,015 2.66 + 0,020

2.97 + 0.019

2.98 + 0,018 -l.27-.i-0.01 її 3,90+ 0,008 :),40 + 0,011 2,62±0,011 3,19+0,022 3.75 + 0,027

34.27 і НІ.7М 37,70+17,13 55,63 ті 11.97 44,61+15.72 [>3,82+ 12,8) 62,76+ lO.Pil 76,52 ± 9.21 ¡¡5.09 + 9,89 77.37+ 4,60 7.4,4 Н± U.08 71,82+ 10.90 70,05+11,45

75.50 ± 1 1.92

80.51 + 13.21 82,34 + (5.5!і (.8,16+11,99 05.15+11,51 72.84 + 11,47 73,77+ 10.Ы) 70,63+10.10

71.52 + 20,18

ti

животных наблюдалось равномерное повышение концентрации кетоновых тел и к 12-му месяцу отмечался резкий подъем их уровня (до 4,27±0,0!3 мг%). После этого происходило повое прогрессирующее снижение содержания кстоловых тел (до 15-го месяца жизни), а к концу же исследоиаинй концентрация вновь повышалась до уровня, характерного для м рослых овец (3,75±0,027 мг%),"

Л «ПОП роте иды. В сыворотке крови овец путем элекгро-гЬоретнческого фракционирования памп выделены две липо-протендные фра кшш-альфа и оста.

Уровень альфа-лнпопротепдон її шворотке крони ноно рожденных ягнят Пыл незначительным (34,27± 16,78%). За-и>м их концентрация неравномерна повышалась и у 3-месяч-пых ягнят достигала значительной величины (70,52±-9,24%). Н дальнейшем существенных изменении со сторонгл этой (Ьракшш лнпопротендов мы по наблюдали.

Содержание же бета-лнпопротендов у новорожденных ягнят, наоборот, было значительным (65,73± 16,78%). Однако [¡а протяжении первых трех месяцев жизни концентрация их

Таблиця I

н бе ли »бої о обмена в крови ягнят равных во з рас тон

теплі,і )

Общий белок

(гй)

Псл|«)11(.10 фракции (г11,,)

а.і ьбумннм

Г Л О 6 V Л II и 1,1

¡1 |Ц>.|

оетя

65,73+16.78 62.30 ± 17,13 44,97 + 14.97 5П,36± 15,72 36,18 + 12.84 37,24 ±10,80

23.48 + 9,24 31,31+ 9,89 22.63 ± 9,60 26.52 ± 11.03 2й, 18 ± 10,90 29.95 + 11,45 24,Г>0± 11,92

19.49 + 13,24 17,66± 15,56 3|,54± I 1.99 34,85 ± 11,51 27,1 І і: ПАТ 26.23 ± 10.(10 29,37± 16,10 23.48 + 20.18

4,61 ±0,04) (¡,</4 ±0.213 6,12 ± 0,128 6.33 + 0,129 6,18 ± 0,1 51 6.18+0,099 5,86±0,121 5.40 + 0.Ш 5,69+0,083 6.29 ± 0 094 6,89 + 0, (33 6,53 + 0,(У70 7,11+0,102 7 07 + 0,107 7,00 ±0,071 6,83 + 0.099 6.49 ±0,097 6 (8 + 0,066 6,49 + 0.079 5,99 ±0 070 6,81+0,162

2,53±0,05ь 3,23 ± 0,095

3.24±О.ОГ,| 3,3 і ±0.064 3,1 1+0,074

3.3 (±0.074

3.04 ±0,070 2,73 ±0,077 2,09 ± 0,056 3,49 + 0.062 3,39±0,Г>78 3 36+0.О52 3,38 + 0,100 3,}6±П,072 2.87± 0,055 3.03 + 0.05:3 3,03±0,070 2.£9 + 0,963 2,84±0,044 2,к8±0,0:>і 3,54±9,139

І.Г)ЗлО(>82 1,55 + 0.095 1,27 ±0,039 !,;»+0Д31 1,09 ±0.074 1.44 + 0.029 1,20 + 0.025 1.13 ±0.022 !, 18 ± 0,025 (1.99 + 0,022 1.31 ±0.033 І.І»±0.023 1.30 ± 0,037 1,38 + 0,036 1,67 ±0,032 і. II ±0.03» 1,18 + 0,02,3 1,Ю±0.021 1.27 ±0,019 ),16 + 0,0:)« І,15±0 015

0;55 +0,025 0 52 ±0.034 0,42 ±0.019 0,53 + 0,020 0,60 ±0,024 0 46± 0.025 0.55 + 0,018 0,48 ±0,326 0 42± 0.020 0,39±0,014 0,57 ±0.019 0,53 ±0.012 0.48±0,028 0,56 + 0,017 0,70± 0.019 0,44 + 0,033 0,44 ±0 017 0,47 ±0,022 0 48 + 0.026 0.48 ±0,028 0.54 + 0,021

1,64+0,103 1.19 ±0,086 1.07 + 0 071 1,38 ±0.033 0,94 ±0,052 :,07 + 0,046

:,об ±0,061

],40±0.0(9 1,42 ±0,012 1 62 ± 9,046 !,46±0,04І 1.95 ±0,1 |0 1,67 + 0.090 ї,75±0,036 1,65 + 0.076 1,84 + 0,059 1,73 ±0.03.1 1,90 + 0,072 1,47 + 0,079 1.58 + 0.043

і! еп реры вио снижалась (до 23.48±9,24%) и затем сохранилась на этом уровне с небольшими колебаніїіши до 18-месячного возраста.

Белки. У только что родившихся ягнят установлен« самое низкое содержание болка {4,01±0,041 г%). С момеша приема молозива происходило нарастание «п уровня и уже, па 2 сутки содержание общего белка в кропи ягнят достигало значительной концентрашін (6,94±0,213 г%). В дальнейшем і«держание белка крови неравномерно снижалось до конца ! месяца жизни {5,40±0.1:52 г%). С 5-го месяца копцентра-ці[я сывороточного белка в крови постепенно нарастала н к 7 .месячному возрасту составляла 0,89 ±'0,1 ,'33 г%. После 8-і о месяца содержание белка в сыворотке крови еще более возрастало, ,ч затем снижалось.

В сыворотке крови у новорожденных ягнят альбумина содержится 2,53±0,05Г> г %, ГІосле приема молозива количество альбумина значительно увеличивалось (3,23±0,095 (%) » сохранялось на чтом уровне почти до З-месячногэ г,озраста после чего следовадо некоторое его снижение до 5-го месяца (2,69±0,056 г%): Период с 0-го поіО-н, а также 12-и п 18-ії месяцы жизни овец характеризуются сравнительно высоким содержанием альбумина, в то время как 11-Гт месяц и период с 13-го по 16-и месяцы, наоборот, его снижением.

Лльфа-глобулнпы у новорожденных ягнят превалируют над остальными глобулпповымн фракциями (1,53±0.082 г%). К месячному возрасту их концентрация значительно снижалась (1,09 ± 0,074 ґ%) н после некоторого повышения в 2-мс-( ячном возрасте 0.44±0,029 г%) вновь снижалась до минимума в 6-месячпом возрасте (0,99±0,022 г%).В дальнейшем ¡' рол сходило нарастание сывороточных альфа-глобулинов и к 11-му месяцу жизни ягнят уровень этой фракции составлял !,67±0,032 г%. К годичному поз расту содержание альфа-гло-Оулмлоп несколько снижалось п її последующие периоды не претерпевало существенных изменений.

Бета-глобулпнопая фракция, по нашим длимым, значительных изменении не претерпевала.

В сыворотке крови новорожденных ягнят до первого сосания молозива гам ма-гл обул пновая фракция отсутствует. При условии регулярного кормления ягнят в первый день их жизни содержание этой фракции уже через 2 суток после рождения достигало .максимального уровня (),С4±0,103 г%), что, несомненно, имеет важное значение для организма ново-рожленпых ягнят, К 15 дню жизни содержание гамма-глобулинов снижалось до 1,07±0,071 г%, К месячному возрасту

а

концентрация гамма-глобулинов заметно возрастала с последующим снижением к ¿-месячному возрасту.

С конца 3-го месяца содержание гамма-глобулинов в г;,[воротке крови ягнят постепенно нарастало н к 6 месяцу уровень их становился таким же как у взрослых овец (1,42± 0,042 г%).

Изменение некоторых показателей лнпидкого и белкового

обмена у овцематок в различные периоды суягности

Для установления изменении лнпидно-белкового состава крови овцематок различных периодов суягности нами было исследовано 87 животных. Для биохимического анализа кровь у подопытных животных брали до осеменения и ежемесячно |; течение всей суягности.

Общие липиды. В сыворотке крови овцематок до осеменения общих лпппдов содержалось в среднем по группе 203,39±0,99 мг% (таблица 2). Через месяц после осеменения их концентрация достоверно повышалась до 312,49± 1,02 мг%, и в последующие три месяца суягности постепенно снижалась д-1 первоначального уровня (201,56 ±0,77 мг%). К копну беременности содержание общих лнппдов несколько возрастало (271,74±1,18 мг%).

Холестерин, В первые месяцы суягности содержанке холестерина существенных изменений не претерпевало. Вторая Головина суягности овец характеризовалась интенсивным (.«жжением концентрации сывороточного холестерина (с 59,51 :1-0,32 до 45,11 ±0,10 мг%).

Лнпопротеиды. У овец до осеменения альфа-липопроте-нды составляли 80,77± 11,37%. 1\ 3-му месяцу суягности их концентрация снижалась, а на 4-м месяце отмечалось некоторое повышение (81,62± 12,9,1 %), к концу же . суягности устанавливалось повторное ее снижение.

Фракция бета-лппопротеидов у овцематок доосемепеппя составляла 19,23± 11,37%, к месячной беременности ее концентрация снижалась до минимального уровня (16,32± 11,68 %). С этого момента содержание бета-лппопротендов в сыворотке крови заметно повышалось и уже па третьем месяце суягности на 12,5% превышало уровень периода месячной суягности.

Кетоновые тела. Содержание кетоновых тел в крови суягных овцематок по сравнению с другими показателями ли-гждного обмена подвергалось более существенным изменениям. Лишь в течение первого месяца беременности содержание

о

Таблица 2

Изменение содержания некоторых показателей липидного и белкового обмена в сыворотке крови суягных овцематок

П Е РП О Л Ы И С С Л ЕЛО В Л II И Я

11сжллг1теля псред осеменением ] 1 месяц | 1 - МССЯЦЯ 3 месяца | 1 -1 ме:нш! 5 М1'С11!И.'!)

Общие Л11Ш1ДЫ (,мг%) ¿'63.39it0.9y 312,49+1,02 291,03 + 0,83 280.42 ± 0.17 261,56+ 0,77 271,74 ± 1,18

Холестерин (иг %) 58.88 ±0.29 С 1,40 ±0.24 59,5! ±0,32 50.20+ 0,22 46,61 ± 0.25 46,11+ 0,16

Кстошжис Ге,1Н ( М Г % ) 3,34 ±0,01« 3,53+0,01(1 »,27 ±0.0 И) 12.58±0.019 15,86+0,017 7,35 + 0,014

л НМОИрОТСНДЫ | % I

80.77+11,37 83,68+11.68 75,6-1 ± 13.57 70,69± 15.17 81,62± 12,91 72,80± 16.81

Скти- |!1.23111,37 16,32= 11. б* 29.31 + 15,17 27.20* 16,81

1клкн (т%)

11[*111Ш!1 ОС.ЩК 7,01 ±0,114 7,51 ±0,129 7,40 + 0,003 6,95+0,1 Ш 6,96±0,136 6.40 + 0.104

а.нЛумилы 3.59 ±0,086 3,68+0,064 3.69+0.041 3,06 + 0,044 3,04+0,070 2,81 ±0,033

г.ют'лшш

,'1ЛЬф,1- 1,45+0,038 1,50 ±0,035 1,31+0,026 1,46+0.046 ].49+0,ОЗУ 1,46±0,047

пета- 0.72±0,033 0,61 ±0,035 0.66 ±0,028 (»,68 + 0,039 0,81 ±0,041 0,72+0,051

гамма- (,№¡±0.054 1,72+0,0« 1,72 + 0,054 1,75 + 0.041 1,62±0,01М 1,41±0,09Л

кетоновых тел в крови суягных овцематок колебалось н пределах 3,34±0,010-3.53±Ь,010 мг%, Г- конца первого месяц;) концентрация кетоновых тел прогрессирующе нарастала в плоті, .-(«4-го месяца суя гноеті г ( 15,86 ± 0,017" мг%), Таким образом :>и 4 месяца суягностн концентрация кетоновых тел .попыталась почти в 5 раз п несмотря па заметное ее снижение гнпер-!-хтонс\шя сохранялась до конца суягностн (7,35 ±0,014 мг%).

Белки сыворотки крови. Содержание сывороточного белка у овцематок до осеменения составляло 7,61+0,114 г% и на протяжении ссягностп концентрация его постепенно снижалась до 6,-10±0,!04 г%.

Сдвиги в содержании сывороточного белка но периодам суягпостн сопровождались соответо ьующл.мп изменения ми е( отношений белковых фракций. Так, содержание альбуминовой фракции в первые два месяца суягностп повышалось незначительно (с -'$.59 ±0,080 до 3,()!Ї±0,04І г%), затем концентрация ее на протяжении остального периода суягностн снижалась (до 2,81 0,033 г % ).

Количество альфа-глобулинов в первый месяц суяпинтн незначительно повышалось "(с 1,4Г>±0,038 до 1,50±0,035 г%), а затем к 2-месячіюії суягностн заметно снижалось, после че-ю вновь возвращалось к исходи ту уровню.

Содержание бета-глобулннов несколько снижалось в начале суягностн (с 0,72±0,033 до 0,(¡1 ±0,035 г%). а лате« про исходило постеленное ее повышение.

По нашим данным, из всех глобулпповых фракции наиболее лабильными оказались гамма-глобули ни, содержание которых на протяжении суягностн овцематок постепенно снижалось (с !.72±0,0(і() до 1,41 ±0.095 г%).

Изменение некоторых показателей липидного и белкового

обмена у овцематок в различные периоды лактации

Для изучения изменений показателен лппидлого и белкового обмена у лактируюлшх овцематок Нами использовались 1С же животные, которые исследовались н в период суягностн.

Общие липиды. После ягпенья в сыворотке крови овцематок уровень общих л п 11 п .юн незначительно возрастал но сравнению с последним месяцем суягностн и составлял 286,08± 1,]5 мг% (таблица 3). В точение 4-х месяцев лактации концентрация сывороточных лппндоц постепенно снижалась (до 227,73±0,73 мг%).

Холестерин. У лактирующих овцематок в течение первых 3-х месяцев лактации концентрация холестерина незначительно возрастала (с 45,11 ±0,16 до 57,34 ±0.34 мг%), а к отбивке ягнят заметно снижалась (49,58=1:0,48 мг%).

П

Таблица 3

Изменение содержания некоторых показателей „шшаного к белкового обмена в сыворотке крови л актирующих овиемзток

Периоды и с с л с л о п а и и и

Показатели

до окота 1 месяц 2 месяца 3 месяца 4 месяца

Обито литии (мг %) 271,74± 1,18 286,08± 1.15 256,17 ±1,07 233,47+0,84 227,73±0,73

Холестерин (мг% I 45,П± 0.16 52,00± 0.31 51,45+0,18 57,34+0,34 49,58+0,48

Кетоновый тела (мг%) 7,35 ±0,014 б.ЯЗ + 0,017 5.43+0,013 4,16+0.020 3,56 + 0,01«

Липопротеиды (%)

альфа- ' 72,80 ±16,81 70,26±15,23 аЗ,61± 13,99 78,88+12,90 66,77 ±21,53

бета- 27,20± 16 81 29,74± 15.23 16,39+13,99 21,12+12,90 33,23 ±21,53

Белки (г%)

общий бел ПК 6,40+0,104 5,44 ±0,142 6.50 ±0,087 6,56+0,073 6,26±0,113

альбумина 2,81 ± 0,033 2,82 ±0.092 3,06 ±0,194 3,02+0.074 3,13+0,031

глобул шил

альфа- 1,46± 0,047 1,19+0,047 1,20+ 0,066 1,25+ 0,033 1,14+0.049

бета- 0,72± 0,064 о,зб±о,он 046 ±0,037 0,56 ±0,032 0.44 + 0.0*26

гамма- 1,4) ± 0,095 1,57 ±0,063 1,78 ±0,079 1,73+ 0,041 1,50+0,080

Кетоновые тела. В предыдущем разделе было показано, ню период суягности характеризуется значительным накоплением в крови овец кетоновых тел, однако перед окотом их концентрация несколько снижалась. С началом лактации уровень кетоновых тел продолжал снижаться. Уже в течение первого месяца лакташт нх содержание снизилось более чем па 7% но сравнению с последним месяцем еуягиостн, а в течение последующих периодов это снижение было еще более заметным.

Таким образом, установленная памп пшеркетонемии суягных овцематок полностью исчезала лишь к копну лактационного периода.

Липоиротеиды. У .тактирующих овцематок в сыпоротке гровк также нами выделены дне фракции лнпопротепдой— альфа и бета. По сравнению с 5-м месяцем .суягности у овцематок в первую половику лактации происходило заметное повышение альфа-липонротендов и снижение бета-лннопротен-дов. И если в начале лактации альфа-лнпопротенды составляли третью часть всех липопротендиых соединений, то к середине лактации на их долю приходилось более 83%, в то время как бета-лнионрогеиды составляли менее 17%. Вторая половина лактации характеризовалась заметным снижением альфа- ц еуществепщ.|м нарастанием бета-лнпонроте-г.тов.

Белки сыворотки крови. Из таблицы <i видно, что содержание сывороточного белка у овцематок в начале лактации снижалось (5,94±0,М2 г%), к середине лактации заметно повышалось (С>,56±0,073 г%), а в конце ее вновь снижалось t6,2G±0,i ],3 г%). Содержание альбумина в течение первого месяца лактаппн почти не изменялось, со второго же месяца его уровень заметно возрастал и сохранялся на этом уровне тс- конца лактационного периода. Количество альфа-глобулинов в сыворотке крови овси после ягнения снижалось и удерживалось па этом уровне до конца лактации. Уровень бета-1лобулииов с некоторыми колебаниями к концу лактации снижался (с 0,72 ±0,054 до 0.4 4 ± 0,026 г % >, Гаиша-глобулп-повая фракция в перпую половину лактации' возрастала, а к концу — возвращалась к исходному уровню,

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В последние годы значительно повысился интерес исследователей к изучению особенностей обмена лнпндо», белков н нх компонентов в крови сельскохозяйственных животных

(Д\. Л. Грннюк, 1968; Л. Л. Падучева, 1969; Л. Л. Л.пнев,

В. М, Мартюшов, 1972; Ф. М. Сбродов, 1972: Н. И. Колесова, ¡972: X. Катзуми . и Др., 1972; В. Г. Янович, С И. Кусекь, 1974; Г. М.. .Чухадов, 1976: Л. Г. Савонский и др.. 1976 и другие), а п отношении овец такого рода сведения единичны И !} то же время противоречивы.

Материалы наших экспериментальных исследований свидетельствуют о том, что наиболее существенные изменения липидного н белкового обмена отмечаются и первые месяцы жизни ягнят. Так, у только что родившихся ягнят памп установлено очень высокое содержание общих лигшдов и оно сохранялось до месячного возраста. Этот факт, очевидно, следует объяснить рядом обстоятельств—увеличением потребностей организма в лттидах, являющихся не только источником анергии, но и тем, что они участвуют во многих пластических процессах и входят и состав биологически активных 1'сществ. Кроме того лнпндпые еещества содержатся и значительном количестве в овечьем молозиве и молоке-—ОСНОВНОЙ 1'нщс новорожденных ягнят. Эти факторы, по-видимому, сказываются, п на содержании липндов в крови суягных овцематок.

Уменьшение концентрации липндов у 4-месячных ягнят, па наш взгляд, вызвано соответствующим снижением уровня упгх веществ у тактирующих овцематок.

В течение первого месяца жизни нами установлено резкое повышение концентрации холестерина в крови ягнят, что, по-видимому, обусловлено содержанием значительного его :-оличества в молоке овцематок. С месячного возраста вплоть до 5-го происходило прогрессирующее падение уровня холестерина, Дальнейшие сдвиги в содержании холестерина, по I.eei'i вероятности, являются следствием гормональных изменении н организме растущих ягнят.

Постепенное снижение уровня холестерина у суягных ОВцематок и нарастание его содержания у лактирующих живот-. ¡<Ь!Х, но нашему мнению, следует объяснить существенными i у моральными сдвигами, обусловленными беременностью и : пте.м функционированием молочной железы в период лактации.

В ходе экспериментов удалось установить, на наш взгляд, весьма важный факт — развитие выраженного кетонемичес-1.СГ0 состояния во вторую половину суягностн, которое сохранялось в известной .мере н в течение первого месяца лактации. Очевидно, этим объясняется столь же значительное содержание этих веществ в крови ягнят раннего периода постэмбрионального развития.

Заметные изменения содержания липопротендои отмечались также на протяженна мерных трех месяцев жпзии ягнят. Ь крови но во рожденных ягнят бета-днпонротепды нревалкро-ьалн над альфа-лппоиротепдамп, а с месячного возраста -'оог-ношение между ¡шли изменялось I! обратную еторонч.

Наиболее выраженные изменения белкового состава кро-1111 имели место ОПЯТЬ же В течение ПСрВЫХ трех МССИЦев ЖИЗ-лн ягнят. Увеличение общего количества сывороточных белков в первые 2—3 дум после рождения происходит аа счет резкого нарастания уровня, отсутствовавших при рождении, гамма-глобулинов. Однако высокое содержание общего бел -ка сохранялось голь ко н течение первой педели, затем ур;>-ьснь е1'о постепенно снижался .(до '(-месячного возраста) главным образом за счет уменьшения концентрации гамма-глобу-.; иконой фракции.

Стабильное нарастание у ягнят ¡количества га мм а-глобулинов сыворотки крови, по нашим данным, происходит начиная с -I месяца постиаталыюго онтогенеза, что, по-ппдпмому. является следствием становления иммунобиологической реак-мшноетн организма.

Таким образом, из ма герлалов наших экспериментальных исследовании, следует, что обмен лпнндои н белкои \ овец бурятского типа забайкальской породы имеет сном особенности и течение их зависит от возраста поточного, нерно-дов суягностн и лактаннп.

ВЫВОД ы

Липндньш и белковый обмен подвержены существенным

изменениям в течение индивидуального разцития овец:

1. Высокое содержание общих л шипов отмечалось > новорожденных ягнят. В дальнейшем концентрация сывороточных лннпдов снижалась. С 4 до 7-месячиого возраста уровень их заметно возрастал н после некоторого снижении у е:пигг 9-месячного возраста нарастание вновь продолжалось до 18-месячного возраста.

2. Содержание холестерина ц течение иерво1'о месяца жизни повышалось в 3 рада, а зачеч концентрация его свнжа-лаеь до уровня, характерного для периода новорожден ностп (к Й месяцу).

3. Наиболее высокое содержание кетоновых тел отмечалось > ягнят в течение первого месяца жизни (7,41:1:0,010 мг%). Затем концентрация кетоновых тел постепенно снижалась.

В сыворотке крови путем улектрофоретпческого фракционирования выделено дно фракции лнпопротендов (альфа и

бега). Наиболее существенные изменения лпгюпротелдпых соединении отмечались в течение первых трех месяцев ж и з н 11 ягнят.

5. Белковый состав сыворотки крови овен претерпевает существенные изменения па протяжении пего постнаталыюго онтогенеза:

— У новорожденных ягнят содержание общего белка после кормления молозивом резко увеличивалось. Затем количество его снижалось вплоть до-1-го месяца жизни ягнят. С 5 месяца концентрация белков постепенно повышалась и у 7-месяч-пых ягнят достигала уровня, типичного .тля взрослых овен.

— Концентрация альбумина в первые 10 дней жизни значительно повышалась до уровня, типичного для все* последующих возрастных пернидов.

— Количество альфа-глобулинов Н течение первых Г» месяце!! /книші неравномерно снижалось. Затем уровень их нарастал и к 11-месячному возрасту достигал максимального значения.

- Содержание бета-глобулинов в постэмбрпоннльпын период развития ягнят изменялось незначительно.

— ¡і сыворотке крови новорожденных ягнят гамма-глобули-і.ьі появлялись после кормления их .молозивом и па 2—3 сутки достигали высокого уровня (1,641:0,103 г%). Затем их концентрация неравномерно снижалась и на 60 день жизни отмечалось самое низкое содержание (0,94 ±0,052 г%). С ■{-месячного возраста отмечалось заметное понижение урогшя і лмма-глобулнпои,

И. Обмен лнпидов и белков крови зависит от периода суягности:

(5. Количество общих лпипдов увеличивалось в первый месяц суягности. а к концу постепенно уменьшалось.

7. Концентрация сывороточного .холестерина незначительно іоірлс і ала лишь в первин месяц суягности, а на протяжении остального периода суягности снижалась.

8. Со второго месяца суягности и до нгпенпн отмечалась пшеркегопс.иш!. К 4-месячііоіі святости концентрация кетоновых тел более чем в 5 раз (15,8Г>±0,0)7 мг%) превосходила исходный уровень. К концу беременности количество их н крови овцематок снижалось па 50 процентов.

Концентрация альфа-лппопротеидион фракции на всем протяжении суяГностн а 2,5—3 раза превышала уровень бета -л и поп роте пд пой фракции.

Ю. Количество общего белка, альфа-н гамма-глобулинов на всем протяжении суягности прогрессирующе снижалось.

Количество альбумина в первые два месяца беременности цу-¡■ышллось, а на протяжении остального периода суягкосгц i опиептрацня его пое генеино снижал ли.. Koimeii'i рання бета ■ г, чоб слпиов к первую половину слпипкш снижалась почт на !;*)%, а к 4 месяцу заметно нозрастала.

(11, Изменение липидного н белкового обмена у овцематок происходит в течение лакташюнного периода:

¡I. Концентрация общих лннидов сыворотки крови на протяжении всен лактации прогрессивно снижалась,

52. Количество холестерина в сыворотке кропи овцематок ): первые 2 месяца лактации сохранялось ни одном уровне, а .:;пем несколько повышалось, н к отбивке ягнят вновь незна-'.игелыю падало.

13. Гппсркетоисмия отмечалась в мерные месяцы .чакта-ннц, к моменту отбивки ягнят уровень кетоновых тел нормализовался.

14. Содержание альфа- и бета- лпнопротеидных фракции в сыворотке кропи лакпфуюншх овцематок изменялось незначительно.

15. Концентрация общего белка, бета- и гамма- глобулинов в начале лактации повышалась, м к концу се уменьшалась Содержание альбумина п альфа-глобулинов сыворотки крови лактпрующмх овцематок заметных изменении не претерпевало.

!! Р аллож ними

1. Для установления субклнппчео-.ои и клинической формы котоза следует проводить периодическое исследование крови па кетоновые тела у овцематок го ьчорую половину еуигпостп u первую половину лактации, В целях профилактики кетозов у суягных п лактпручощпх овцематок .:оо!.етепенналнет:ш еле-чует обратить особое внимание: на кормление и содержание животных в эти периоды.

2. Учитывая кратковременность всасывания иммуноглобулинов материнского молозива необходимо новорожденных ягнят сразу нс^ле рождения (особенно в период массового ягнения} отсаживать имеете е овцематкам:! н индивидуальные клетки.

Qihcck работ, опубликованных но теме диссертации:

t Дннаилкн xiMt'OTopiiiiiJ 1) (.'ыпоротке криьп л 1-1 KIT и РЮСПШта,:]ЬНом '4iii4t'ik-:jc. Сбора ргк статей молодых ученых Сибири н Дальнего Востока. .. 1 Ь i и iifmi.iiiii.1 lihii аффект» uhdl'ti г ьс к< >x<м м сг noi i н<> го ¡тролзиодства»,

чпеть 1. Новосибирск, !974. _

2. Ксто.зы о пен. Журнал «Земля сибирская, да.чьш-воетпчиая», J 2. 197Г). :i. II'.iUt'HC'imc некоторых показателей дщшдпого обмена у растут и l \ягныч >1 лакrnpyioiuux овей. Тезисы доюьчдеш II Beet еипитго съезда г!г1'П1ф|гчц[>,тг)гов. «.-Чехашпмы повреждения. рези сто i;ti гост ti, адаптации и ^онтснелщнг». том 2, Ташкент, 1976.

■1. ! [ШеИГИПС содержания об|"1И\ ЛНШ1 ДОН LI CUliO pOTKC KpOIill flRCU

г: oio-oicitcчо, i) nepnoi cvkiпостч м л.испшпп. В сборнике «Борьба е >*.-о!-sua.nil сельскохозяйственных животных и Восточной Сибири и на Л ал t, нем Носодно», Улан-Уд^, l!iГ6.

■V ЛнНаМНКЭ лгместсри на ц lUBOpOTKO |фОШ1 ¡Jlil'H li I'M'iH 0 BO.ipa-'¡ini. суяпюсгыо и зактацнен. Таи

(i.wiiii и набор 4 июля 1977 г. Подписано к печати I июля 1977 г. Формат бсмагн (50X84 I/i6. Объем I li. л. Тнрли; 100. Зиказ 72812 11-04532

11;юлпмск:]я типография Управлении но делан нллателм.-тв, ■МЧИГрафиП II КННЖИОН торгов,'1И CoLieT.'l .ЧпННСТрО!! fivpflTCKOit АССР