Действие пробиотика и ферментного препарата на основе культуры Bacillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-бройлеров

Сипайлова, Ольга Юрьевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Действие пробиотика и ферментного препарата на основе культуры Bacillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-бройлеров
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Действие пробиотика и ферментного препарата на основе культуры Bacillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-бройлеров"

На правах рукописи

Сипайлова Ольга Юрьевна

ДЕЙСТВИЕ ПРОБИОТИКА И ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА НА ОСНОВЕ КУЛЬТУРЫ ВАСПАГО виВТПЛв НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ИММУННУЮ СИСТЕМУ ЦЬШЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных

и технология кормов 16.00.02 - патология, онкология и морфология животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Оренбург - 2006

Работа выполнена в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» и Институте биоэлементологии ГОУ ВПО «Оренбургский государственный университет»

Научные руководители -

доктор биологических наук С.А. Мирошников

доктор медицинских наук, профессор Г.И. Корнеев

Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор П.Я. Гущин

заслуженный деятель науки Российской Федерации доктор биологических наук, профессор Б.П. Шевченко

Ведущее предприятие

Уральская государственная академия ветеринарной медицины

Защита состоится « 15 » июня 2006 г в 10 часов на заседании диссертационного совета Д.006.040.01 при ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» по адресу: 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан « 15 » мая 2006 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета [М&Щ<рМг9о А.Г. Мещеряков

Общая характеристика работы

Актуальность темы. Экологически обусловленные изменения в среде обитания, необходимость коррекции микроэкологического статуса животных и целый ряд других обстоятельств стали объективными предпосылками к широкому использованию живых культур симбионтных микроорганизмов и продуктов их ферментации в животноводстве (Тараканов Б.В., 1998; Сидоров М.А., Субботин В.В., 2001; Плахушко E.H., Ларионов Л.П. и др., 2002; Первова А.М., 2003).

Наукой накоплен значительный багаж знаний по проблеме и к настоящему времени известно, что пероральный прием пробиотиков сопровождается изменениями в характере пищеварения (Бессарабов Б.Ф., 1983; Егоров И.А. и др., 1999), оптимизацией процессов клеточного метаболизма (Немитов Ю. и др., 1996), нейтрализацией мутагенов и канцерогенов (Мазанкова Л.Н., Грушицкая Е.В., 2000), повышением биодоступности и снижением эндогенных потерь эс-сенциальных элементов (Шендеров Б.А., Манвелова М.А., 1997; Мирошников С.А., Кван О.В., Дерябин Д.Г., 2005,2006).

Между тем, не менее значимыми для практики являются антибиотические и иммуномодулирующие свойства пробиотиков (Грачева Н.М. и др., 1999; Малик Н.И. и др., 2001, 2002). По эффективности действия они не уступают некоторым антибиотикам, но при этом не оказывают побочного действия на микрофлору, не загрязняют продукты животноводства и являются экологически чистыми (Тараканов Б.В., 1993; Фисинин В.И. и др., 2002).

Однако многие механизмы действия пробиотиков остаются неясными, поэтому их использование носит часто эмпирический характер без глубокого научного обоснования. Выяснение патогенеза действия пробиотиков позволило бы более рационально и целенаправленно обосновать их применение, предложить новые методы по выбору более эффективных штаммов микроорганизмов и их сочетание. В этой связи представляется актуальным проведение исследований по выявлению действия пробиотиков на иммунный статус и продуктивность птицы.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось проведение сравнительного анализа влияния пробиотика споробактерина и ферментного препарата авизима-1200 на переваримость и трансформацию энергии корма с учетом структурно- функционального состояния иммунной системы цыплят-бройлеров.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: 1.Определить целесообразность использования и установить оптимальную дозировку пробиотика споробактерина в рационе цыплят-бройлеров.

2. Изучить влияние живой культуры Вас. subtilis и мультиэнзимной композиции на основе данной культуры на переваримость, обмен веществ и энергии корма в организме птицы.

3. Определить влияние исследуемых факторов на рост и формирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров.

4. Изучить морфофункциональное состояние органов иммуногенеза (тимуса, фабрициевой сумки, селезенки и местной иммунной системы кишечника) цыплят-бройлеров при пероральном приеме авизима-1200 и споробактерина.

5. Установить экономическую эффективность использования авизима-1200 и споробактерина при производстве мяса птицы.

Научная новизна. Впервые в сравнимых условиях изучено действие живой культуры Вас. БиЫШв и ферментного препарата, выработанного на ее основе, на переваримость основных питательных веществ, трансформацию энергии корма в ткани тела и продуктивность цыплят- бройлеров с учетом функционального состояния их иммунной системы. Обнаружено преимущественное действие ферментного препарата на морфофункциональное состояние тимуса. Перораль-ный прием Вас. БиЫШэ оказывает более выраженное влияние на фабрициеву сумку и местную иммунную систему кишечника. Новизна исследований защищена положительным решением на выдачу патента РФ по заявке № 2004124299/ 13(026167).

Практическая значимость работы. Использование пробиотика споробактерина при выращивании цыплят-бройлеров в дозировке 10 мл/кг корма на фоне пшенично-ячменных рационов обеспечивает повышение интенсивности роста птицы на 3-5% и способствует лучшей сохранности поголовья. При этом экономический эффект от использования споробактерина составляет 0,97 руб. на один вложенный рубль. Однако при прочих равных условиях более рациональными в кормлении цыплят-бройлеров оказывается использование ферментного препарата авизим-1200. Окупаемость прибылью покупки данного комплекса составляет более 10 руб. на рубль затрат.

Положения, выносимые на защиту:

- присутствие в рационах на пшенично-ячменной основе споробактерина и ави-зима 1200 обеспечивает повышение продуктивности цыплят-бройлеров;

- оцениваемые препараты оказывают иммуностимулирующее действие на организм подопытной птицы, характер которого определяется видом кормовой добавки и возрастом цыплят-бройлеров.

- пероральный прием ферментного препарата (авизим-1200) сопровождается повышением морфофункциональной активности органов иммуногенеза цыплят-бройлеров, сопоставимым с воздействием пробиотика (споробактерин).

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на региональных научно-практических конференциях молодых ученых и специалистов (Оренбург, 2003, 2004); Ш Международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (Санкт-Петербург, 2005); расширенном заседании научных сотрудников и специалистов Института биоэлементологии Оренбургского государственного университета и отдела кормления ГНУ «Всероссийский НИИ мясного скотоводства» (Оренбург, 2005).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 печатных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 142 страницах машинописного текста и включает введение, обзор литературы, главу по материалам и методам исследования, результаты собственных исследований, обсуждение полученных результатов, выводы, практические предложения, список литературы. Диссертация содержит 52 рисунка, 35 таблиц.

Список литературы включает 279 наименований, в том числе 100 на иностранных языках.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 2.1. Материалы и методы исследований

Экспериментальная часть работы включала две серии экспериментов. На первом этапе были проведены пилотные исследования по оценке возможности использования споробактерина в птицеводстве и установлены оптимальные дозировки данного препарата в рационе цыплят-бройлеров.

В ходе пилотных исследований на 180 цыплятах-бройлерах кросса «Смена П», разделенных в суточном возрасте методом аналогов на шесть групп, оценивали действие споробактерина на интенсивность роста птицы в дозировках 2,5; 5; 10; 15 и 20 мл/кг корма. После полученного положительного результата были предприняты исследования по установлению оптимальной дозировки препарата.

Для проведения I лабораторного опыта было сформировано 4 группы суточных цыплят-бройлеров кросса «Смена II», по 60 голов суточного молодняка в каждой - контрольная и три опытные. Вся подопытная птица получала один и тот же по составу рацион с той разницей, что цыплятам опытных групп, начиная с двухнедельного возраста, скармливали в дополнение к основному рациону препарат споробактерин в различных дозировках.

Схемой проведения П лабораторного опыта предполагалось проведение исследований на 3-х группах подопытного молодняка - контрольной и двух опытных. Начиная с недельного возраста, цыплятам I опытной группы в основной рацион вводили споробактерин (10 мл/кг корма), птице II опытной группы - авизим-1200 (0,1% от массы корма) (табл. 1).

Таблица 1- Схема лабораторных исследований

Период опыта

№ опыта Объект исследо- Группа подготовительный учетный

ваний возраст недель

1-2 3-7

1 Цыплята- бройлеры кросса «Смена II» Контрольная 1 опытная ОР ОР ОР ОР+ С (5 мл)

(п=60) II опытная ОР ОР+ С (10 мл)

III опытная ОР ОР+ С (15 мл)

1 2-7

II Цыплята- бройлеры кросса «Смена II» (п=60) Контрольная 1 опытная ОР ОР ОР ОР+С (10 мл)

II опытная ОР ОР+Ф

Примечание: ОР - основной рацион;

С- споробактерин, в дозировке на 1 кг корма.

Ф - ферментный препарат авизим 1200 в кол-ве 0,1 % от массы корма.

Пробиотик споробактерин представляет собой взвесь 3-7-суточной культуры Bacillus subtilis 534 в 1-7% растворе натрия хлорида после смыва с плотных сред, с содержанием в 1 мл препарата 10 микробных тел (споры и палочки) (Жданов П.И., 1997). Ферментный препарат авизим-1200 - мультиэнзимная композиция, полученная на основе бактериальной культуры Вас. subtilis (сенная палочка), содержит бета-глюканазу (IUB № ЕС 3.2.1.6.), ксиланазу (IUB № ЕС 3.2.1.8.), протеазу (IUB № ЕС 3.4.2.4.28) с активностями 100,2600 и 800 М.ед/гол соответственно (Черепанов С., Кислюк С., 1996).

Подопытным цыплятам скармливали одинаковые по составу комбикорма, выработанные на основе пшенично-ячменной кормосмеси с учетом рекомендаций ВНИТИПа (1992, 2000). Микроклимат в помещениях соответствовал требованиям ОНТП-4-88. Контроль за ростом и развитием подопытных цыплят осуществляли путем еженедельного взвешивания.

Методика исследования переваримости питательных веществ соответствовала рекомендациям ВНИТИПа (1992). С учетом этого производился расчет показателей обмена энергии в организме цыплят.

В ходе исследований изучали содержание меди и цинка в отдельных тканях тела птиц на атомно-абсорбционном спектрофотометре AAS -1.

Химический состав биосубстратов изучался по методике зоотехнического анализа (Маслиева О.И., 1970).

В процессе I опыта по методике ВНИТИПа (1992) был проведен убой подопытного молодняка - в конце опыта, во II опыте - 3 убоя, соответственно в 2-, 4- и 7- недельном возрастах.

Эффективность трансформации кормов в продукцию анализировалась по В .И. Левахину и др. (1999).

Морфофункциональное состояние органов иммунной системы цыплят-бройлеров оценивали при выполнении второго лабораторного опыта (в 2, 4 и 7 недельном возрасте). Для чего были отобраны образцы тимуса, фабрициевой сумки, селезенки, кишечника. Указанный материал фиксировали в 10% растворе нейтрального формалина (pH 7,4), жидкости Карнуа. Для гистологических исследований были приготовлены серийные парафиновые срезы, толщиной 4-6 мкм. Депарафинированные срезы окрашивали гематоксилин-эозином, основным коричневым.

Для определения нейтральных гликопротеидов была использована гистохимическая реакция с Шифф-перийоидной кислотой (Шабадаш A.JL, 1947, Мс. Manus, 1948). Кислые мукополисахариды определялись альциановым синим на 3% растворе уксусной кислоты (Пирс Э., 1962).

BIO полях зрения (ок. 7, об. 2) подсчитано число лимфоидных узелков в стенке тонкого и толстого отделов кишечника. Кроме того, в 10 полях зрения при ок. 7, об. 8 определена площадь красной и белой пульп в селезенке, в тимусе - площадь коркового и мозгового слоев.

С помощью стандартной окулярной планометрической сетки в бинокулярной насадке АУ - 12; 1,5х в 10 полях зрения при ок. 7, об. 90 (площадь 9770 кв. мкм) подсчитывалось: в тимусе - число тимоцитов корковой и мозговой зоны; в селезенке - число спленоцитов в лимфоидных фолликулах и их центрах размно-

жения, красной пульпе; в фабрициевой сумке - число клеток в корковом и мозговом слоях лимфоидных фолликулов; количество иммунокомпетентных клеток в ворсинах кишечника и межкриптальной зоне.

Статистическая обработка полученных данных проводилась с помощью общепринятых методов вариационной статистики (Лакин Г.Ф., 1990).

2.2. Результаты пилотных исследований по оценке целесообразности использования споробактерина при выращивании цыплят-бройлеров.

Необходимость проведения пилотных исследований по проблеме была обусловлена тем, что в литературе наряду с данными о позитивном действии препаратов Вас. subtilis на продуктивность животных (Резник С.Р. и др., 1982; Жданов П.И., 1994) имеются указания о негативных последствиях применения последних (Куваева И.Б., 1999; Шендеров Б.А., 2001).

В качестве пробиотика на основе Вас. subtilis был выбран препарат споро-бактерин (штамм Bacillus subtilis 534), разработанный Никитенко В.И. (1991) и апробированный в серии клинических исследований (Никитенко В.И., 1991; Жданов П.И., 1994; Кудашев С.Г., 2000 и др.). Указаний об использовании споробактерина в птицеводстве на момент начала исследований в литературе не было.

Пилотные исследования выполнены в условиях экспериментального цеха птицефабрики «Оренбургской» в 2000 году, для чего было сформировано 6 групп сточных цыплят-бройлеров кросса «Смена II» (п=30). Птица опытных групп получала пробиотик в дозировках 2,5; 5; 10; 15 и 20 мл/кг корма соответственно в I II, III, IV и V группах.

Как следует из полученных результатов, семинедельный период скармливания споробактерина сопровождался повышением интенсивности роста подопытной птицы. Причем наиболее выраженным оказался эффект при дозировках 5,10 и 15 мл/кг корма, подопытная птица этих групп к концу эксперимента достигла живой массы 1740-1810 г, что на 3,3-7,5% (Р<0,001) оказалось больше уровня контроля.

Дополнительная дача споробактерина позитивно повлияла и на сохранность поголовья птицы. При этом наименьший ее отход отмечался в IV опытной группе - всего 1,7%.

2.3 Результаты I лабораторного опыта 2.3.1.Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей.

Скармливание споробактерина способствовало увеличению потребления корма птицей только в первые недели дачи пробиотика В целом за опыт различия между группами в потреблении корма оказались минимальными -0,4-1,1%.

В то же время включение пробиотика способствовало повышению переваримости корма. При этом наиболее значительным данное действие было во II опытной группе, в которой переваримость органического вещества превысила аналогичный показатель в контроле на 4,8%. В сравниваемых парах контроль-

ной и I, III опытных групп данная разница уменьшилась до 3,0 и 2,3%, соответственно.

Ранее в литературе уже описаны факты повышения переваримости компонентов корма животных (свиньи, пушные звери) при пероральном приеме отдельных штаммов бактерий рода Bacillus (Резник С.Р. и др., 1982; Жданов П.И., 1994). При этом ввиду способности данных организмов к выработке веществ с выраженным антибиотическим действием (Смирнов В.В. и др., 1982; Соколова H.A. и др., 1991) мы ожидали, что повышение дозировки препарата неминуемо будет сопряжено со снижением позитивных эффектов. Как следует из полученных данных, наиболее оптимальной дозировкой споробактерина оказалась - 10 мл/кг корма.

Коэффициенты переваримости протеина, жира и углеводов во II опытной группе превысили аналогичные показатели в контроле на 8,9; 6,2 и 3,75% соответственно. В I и III опытных группах данные значения также оказались выше -на 6,4; 5,8 и 2,1% соответственно в I опытной и на 4,5; 0,8 и 1,9% - в Ш опытной группах.

2.3.2. Рост и развитие подопытных бройлеров

В ходе всего эксперимента наблюдалось превосходство цыплят II и Ш опытных групп по живой массе над сверстниками из контрольной группы. В частности, разница между II опытной и контрольной группами составила после 1-ой недели учетного периода - 3,5% (Р<0,05); 2-ой - 9,3% (Р<0,001); 3-ей - 10,9% (Р<0,001); 4-ой - 11,4% (Р<0,001); 5-ой - 6,9% (Р<0,001) и 3,7% (Р<0,05) - в 6-ю неделю эксперимента. Сходная динамика была характерна и для сравниваемой пары контрольной и Ш опытной группы. Между тем, в конце опыта живая масса особей в III опытной группе оказалась ниже, чем во II опытной группе на 0,9%.

От цыплят II опытной группы за период опыта было получено 1547,5 г/гол прироста живой массы, что соответствовало среднесуточному приросту 36,9 г/гол. Аналогичный показатель в 1П опытной группе составил 1534,5 г/гол, или 36,5 г/гол/сут. Величина среднесуточного прироста в контрольной и I опытной группах оказалась ниже - 35,5 и 36,3 г/гол соответственно.

Таким образом, пероральный прием препарата Вас. subtilis цыплятам-бройлерам наиболее полно окупается продукцией при дозировках 10-15 мл/кг кора.

2.3.3. Мясная продуктивность и состав тела подопытных бройлеров

Включение в рацион бройлеров живой культуры Вас. subtilis сопровождалось изменениями в показателях мясной продуктивности подопытной птицы. Причем наиболее выражено это было во II и III опытных группах, где дача про-биотика составляла 10 и 15 мл/кг корма. В частности, при наибольшей преду-бойной живой массе птицы П и III опытных групп -1719,3 и 1718,2 г, соответственно, масса потрошеной тушки в этих группах также оказалась максимальной по опыту - 1162,2 г и 1170,0 г. В контрольной группе данный показатель оказался ниже на 3,7 (Р<0,05) и 3,6%, соответственно.

В опытных группах отмечался и больший убойный выход - 67-68% против 66,4% в контроле.

Как показали результаты исследований, использование споробактерина сопровождалось повышением содержания протеина в теле цыплят II опытной группы на 21 г/гол (6,8%) (Р<0,05) по сравнению с контрольной птицей. Аналогичное увеличение данного показателя в I и III опытных группах составило 2,8 и 1,8% соответственно (табл.2).

Таблица 2 - Содержание вещества и энергии в теле подопытных бройлеров, г/гол

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

Протеин 310,4±6,53 322,2±7,15 331,4±5,71* 325,7±8,25

Жир 212,8±5,42 217,5±6,08 236,2±4,48* 220,715.93

Энергия, МДж 15,9 16,3 17,3 16,5

Примечание:* -Р<0,05.

Содержание жира также наибольшим было в теле птицы II опытной группы - 236,2 г/гол, что на 10,9% (Р<0,05) было больше, чем в контрольной группе. Разница с I и III опытными группами оказалась статистически недостоверной. Именно это обстоятельство и обусловило наибольшие различия в содержании энергии в теле птицы опытных групп, причем данный показатель максимальным был у птицы П опытной группы, превысив аналогичный показатель в контроле на 8,8%.

2.3.4. Обмен энергии и эффективность использования корма в организме подопытной птицы.

Как следует из наших расчетов использование споробактерина сопровождалось повышением концентрации обменной энергии в рационе до 13,7-14,1 МДж/кг СВ (табл. 3).

l Таблица 3 - Поступление и использование энергии корма в организме под-

опытной птицы в среднем за опыт, МДж/гол за опыт

Показатель Группа

контрольная 1 опытная II опытная III опытная

Валовая энергия 64,9 64,2 64,3 64,6

Концентрация обменной энергии, МДж/кг СВ 13,28 13,74 14,09 13,57

Обменная энергия 48,2 49,3 50,8 49,3

Чистая энергия прироста 14,4 14,8 15,8 15,0

Доля чистой энергии в валовой, % 22,2 23,1 24,6 23,2

Данное обстоятельство способствовало увеличению поступления в организм опытной птицы обменной энергии и образованию чистой энергии прироста. При этом степень трансформации валовой энергии в чистую была наибольшей у птицы, получавшей пробиотик. Разница в данном показателе между I, II и III опытными и контрольной группами составила 0,9; 2,3 и 1,0% соответственно.

В конечном итоге дача подопытной птице споробактерина оказала позитивное влияние и на качественные показатели конверсии питательных веществ корма в продукцию (табл. 4).

Таблица 4 - Коэффициенты конверсии энергии и протеина корма в ткани тела цыплят- бройлеров, %

Показатель Группа

контрольная 1 опытная II опытная III опытная

Обменная энергия 29,9 30,0 31,1 30,4

Сырой протеин 40,6 42,6 43,7 42,8

Так, повышение степени использования протеина во II опытной группе птиц, получавших споробактерин в количестве 10 мл/кг, относительно уровня контроля составило 3,1%, а относительно I и Ш опытных групп соответственно 1,1 и 0,9%.

Анализ экспериментального материала позволил нам констатировать, что наиболее оптимальной дозировкой споробактерина в рационах цыплят-бройлеров является доза, обеспечивающая поступление в организм птицы 200250 млн. микробных тел на 1кг живой массы. Следует отметить, что это отличается от значений оптимальной дозировки для молодняка свиней, составляющей по П.И. Жданову (1994) - 500 млн. микробных тел.

2.4. Результаты II опыта 2.4.1. Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей

Действие оцениваемых препаратов на поедаемость корма оказалось сходным. Так, в течение первых 22 суток эксперимента опытная птица потребила больше корма, чем в контроле в среднем на 4,7-5,9%. В то время как в последующем, напротив, поедаемость кормов в I и во II опытных группах была ниже уровня контрольной группы на 2,6 -4,2%. В соответствие с этим за весь период эксперимента различие между группами в потреблении корма оказались минимальными - всего 0,9-1,7%.

Как и следовало ожидать, присутствие авизима-1200 и споробактерина в пшенично-ячменном рационе сопровождалось повышением степени переваримости корма. Причем наиболее выраженным оказался эффект от скармливания мультиэнзимной композиции. В частности, степень переваримости протеина во II опытной группе превысила аналогичный показатель в контроле на 4,7%, в I опытной группе - на 3,5%.

Степень переваримости углеводов корма во И опытной группе также оказалась выше - 79,34 %, что превышало аналогичные показатели в контрольной и I опытной группах на 7,3 и 1,2%, соответственно.

2.4.2. Рост и развитие подопытных бройлеров

Использование в кормлении подопытной птицы авизима-1200 имело более высокую продуктивную отдачу, чем скармливание споробактерина. Причем продуктивность подопытной птицы из II опытной группы была выше на протяжении всего опыта, за исключением 2-х недельного возраста, когда цыплята, получавшие споробактерин опережали цыплят II опытной группы по живой массе на 3,1%. Аналогичная разница с контролем составила 5,7% (Р<0,001) (Рис. 1).

16 Ч 14 12 -108 б 4 2 -1 0 -2 ■

Разница, %

1 2 з

Неделя опьгга

Рис. 1. Динамика разницы в живой массе между контрольной и I (—), II (—) опытными группами.

Всего за период опыта от цыплят II опытной группы было получено 1608,4 » г/гол прироста живой массы, что соответствовало приросту 32,8 г/гол/сут и пре-

вышало интенсивность роста контрольной птицы на 10,1%. Этот же показатель в ■ I опытной группе составил 1510,9 г/гол или 30,8 г/гол/сут, это также достоверно

^ на 3,4% (Р<0,05) больше чем в контроле.

2.4.3. Мясная продуктивность подопытных бройлеров

Включение оцениваемых кормовых добавок в рацион оказало влияние на мясную продуктивность подопытной птицы. При этом выяснилось, что более позитивное влияние на продуктивность оказывало скармливание мультиэнзимного комплекса. Так, в конце эксперимента предубойная живая масса птицы, получавшей ферментный препарат, составила 1675 г против 1518,4 г в контрольной группе, при этом разница в данном показателе между группами составила 10,4% (Р<0,01). Аналогичный показатель в I опытной группе был на 113,1 г (7,3%) (Р<0,05) ниже, чем во II опытной группе и на 43,6 г (2,9%) выше, чем в кон-

трольной группе. Использование авизима-1200 во II опытной группе определило и повышение массы потрошеной тушки до 1125,7 г, что на 132,7 г или 13,4% (Р<0,001) больше, чем в контроле и на 93,2 г или 9% (Р<0,01) больше, чем в I опытной группе.

Дача споробактерина цыплятам I опытной группы также сопровождалась повышением данного показателя, при этом разница с контрольной группой составила 39,5 г - 4% (Р<0,05). Величина убойного выхода во II опытной группе составила 67,2%, что на 1,8% выше, чем в контрольной группе. Разница в величине убойного выхода между опытными группами была недостоверной -1,1%.

2.4.4. Трансформация питательных веществ корма в ткани тела бройлеров

Как показали результаты исследований, дача авизима-1200 во II опытной группе к концу опыта привела к повышению содержания сухого вещества и жира в совокупности тканей тела до 35% и 13,9%, соответственно, что на 2,31 и 2,17% превысило аналогичные показатели в контрольной группе. Скармливание споробактерина цыплятам I опытной группы не оказало столь значительного влияния. Процент жира в теле птицы этой группы составил 12,26%, что только на 0,5% было выше, чем в контроле. Изменение содержания сухого вещества было также незначительным.

Различное содержание жира в теле птиц всех групп сказалось на насыщенности энергией тела бройлеров. Так, наибольшей эта величина была у птицы II опытной группы - 16,82 МДж/гол, что на 14,9% (Р<0,05) превысило уровень контрольной группы. В I опытной группе аналогичный показатель составил 15,2 МДж/гол.

Дача авизима-1200 и споробактерина повлияла и на показатели конверсии питательных веществ (табл. 5).

Таблица 5 - Коэффициенты конверсии энергии и протеина корма в ткани тела цыплят- бройлеров, %

Показатель Группа

контрольная 1 опытная II опытная

Обменная энергия 26,7 27,2 27,9

Сырой протеин 37,3 38,6 40,5

При этом в наибольшей степени претерпели изменения коэффициенты конверсии протеина и обменной энергии корма в ткани тела цыплят II опытной группы. Так, разница с контрольной группой в использовании протеина составила 3,2%, в использовании обменной энергии -1,2%.

Расхождения между I и II опытными группами по величине коэффициента конверсии протеина и обменной энергии были незначительны и составили 1,9 и 0,7%, соответственно, в пользу II опытной группы.

Рассматривая воздействие оцениваемых добавок на межуточный обмен, можно отметить выраженное влияние ферментного препарата и на эффективность межуточного обмена энергии. В частности, коэффициент продуктивного использования обменной энергии во II опытной группе составил 0,434 против 0,395 в контроле и 0,427 - в I опытной группе.

Судя по литературным данным, подобные эффекты в действии экзогенных ферментов уже описаны (Мирошникова Е.П., 1997; Левахин В.И. и др., 2002), в то время как упоминаний об аналогичном действии пробиотиков нами не обнаружено.

2.4.5. Обмен микроэлементов в организме подопытной птицы.

Присутствие пробиотика и ферментного препарата в рационе неоднозначно повлияло на содержание меди и цинка в теле подопытной птицы. В частности, авизим-1200 способствовал большему отложению меди и цинка, в сравнении со споробактерином, который имел обратное действие. Так, в теле птицы II опытной группы в 7-недельном возрасте показатель содержания меди превысил аналогичные показатели в контрольной и I опытной группах на 7,2 и 24,5%, соответственно. При этом содержание меди в I опытной группе было на 16,1% (Р<0,001) ниже, чем в контроле. Величина коэффициента конверсии меди оказалась минимальной у птицы, получавшей пробиотик - 2,98%, против 3,50 и 3,76% в контроле и П опытной группе соответственно.

Влияние мультиэнзимной композиции на отложение цинка было сходным. Так, разница в содержании данного микроэлемента в теле между опытными группами составила 41,4%(Р<0,001) в пользу II опытной группы. Причем, уровень цинка в теле птицы I опытной группы, как и в случае с медью, был на 17,2% (Р<0,01) ниже уровня контроля.

Коэффициент усвояемости цинка также оказался минимальным в I опытной группе (2,2%), что на 0,6 и 1,0 % было ниже, чем в контрольной и II опытной группах соответственно (табл. 6).

Таблица 6 - Содержание цинка в тканях тела подопытной _птицы, мкг/гол._

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Мякоть туши 4166,3±278,0 2972,3±184,43 4230,8±157,50

Смесь костной ткани и ц.н.с. 4886,0±307,90 3113,0±221,00* 5983,2±105,50*

Внутренние органы 1242,0±113,04 1022,6±98,11 1154,8±130,20

Желудочно-кишечный тракт 1000,2±44,73 807,7±25,55 1136,5±106,4

Кровь 315,0±14,05 305,1 ±21,50 397,0±27,30

Кожа 2834,3±21,34 4548,9±171,20" 5705,4±647,70*

Перо 8812,5±422,73 6996,2зь241,08 9450,0±457,80

Всего в теле 23256,3±275,10 19845,7±201,72й 28057,7±386,71"

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01.

Критически оценивая полученные результаты можно отметить, что позитивное действие ферментного препарата на ретенцию меди и цинка в ткани тела подопытной птицы вполне ожидаемо и обосновывается деструктивным влиянием экзогенных ферментов на некрахмальные полисахариды и антипитательные соединения (Егоров И.А. и др. 1997; Аничков В.В., 1999).

Между тем факт снижения отложения в теле подопытных цыплят оцениваемых микроэлементов при скармливании споробактерина трудно объясним. Существующая литература по проблеме в своем большинстве свидетельствует о благоприятном влиянии пробиотиков на минеральный обмен (Куваева И.Б., 1976; Шендеров Б.А., 2001; Сусликов В.Д., 2002). Хотя имеются данные и о связывании металлов бактериями, описанные как явление инкорпарации (Жалко-Титаренко В.П. и др. 1992; Смирнов В.В. и др. 1993).

Вместе с тем, какими бы причинами не сопровождалось снижение усвояемости оцениваемых микроэлементов в I опытной группе, это могло привести к гипоплазии иммуннокомпетентных органов с последующей атрофией лимфоид-ной ткани (Nockels C.F., 1986; Bires J., Vrzgula L., Zhang Rijun, 1999).

2.4.6. Морфологические изменения в органах иммунной системы

Действие различных штаммов Вас. subtilis на иммунную систему животных достаточно полно описано в литературе, изучен и механизм такого действия (Смирнов В.В., Резник С.Р. и др., 1982, 1988; Смирнов С.Р., Шуст И.И., 1989; Сорокулова И.Б., 1998; Грачев А.Ю. и др., 1999). Между тем сведения, проливающие свет на иммуномодулирующее действие ферментных препаратов, далеко неполные и порой противоречивые (Беседин В.Н. и др, 1999; Осипов А.Ф. , 2000).

Как следует из результатов наших исследований, влияние авизима-1200 на морфофункциональное состояние органов иммунной системы цыплят оказывается вполне сопоставимым с влиянием споробактерина.

Первые две недели жизни цыплят опытных групп сопровождались преимущественной активизацией Т-зависимых зон иммунной системы. Увеличивались зоны тимуса с накоплением тимоцитов и телец Гассаля (Рис. 2); возрастало количество перифолликулярных лимфоидных узелков без центров размножения в селезенке и кишечнике. Среди иммунокомпетентных клеток преобладали лимфоциты, макрофаги при малом содержании плазматических клеток.

Рис. 2. Тимус 2-недельных цыплят II опытной группы.

Мозговая зона содержит в большом количестве тельца Гассаля, плотно заселена тимоцитами. Окраска: гематоксилином и эозином. Ув. Об. 40; Ок. 10.

При этом, наиболее выраженный стимулирующий эффект в этой возрастной группе выявлен у авизима-1200. В частности, количество тимоцитов в корковом слое железы птицы II опытной группы на 2,7% превысило число тимоцитов в I опытной группе и на 31% (Р<0,05) - уровень контроля, а показатель площади корковой зоны тимуса превысил соответствующие показатели в контроле и I опытной группах на 14 и 7%.

Параллельно с 2- недельного возраста цыплят увеличиваются и показатели их прироста, в сравнении с контролем, при более выраженном продуктивном действии ферментного препарата, которые продолжали нарастать и к 4 недельному возрасту бройлеров.

В месячном возрасте отмечалось значительное повышение морфофунк-циональной активности органов иммунной системы как в условиях применения споробактерина, так и авизима-1200. Однако имелись некоторые отличия в реакции органов в зависимости от вида применяемой добавки. Введение в корм ферментного препарата привело к большей активизации тимуса, в сравнении со споробактерином.

При этом, количество тимоцитов в корковой и мозговой зонах железы птицы II опытной группы на 7,3 и 12,4% превысило аналогичные показатели в I опытной группе, и на 24,3% (Р<0,05) и 41% (Р<0,01) - уровень контроля, соответственно (табл.7).

Таблица 7 - Количество тимоцитов в корковом и мозговом слоях тимуса в 1 мм2

Возраст, недель

Группа 2 4 7

Корковая Мозговая Корковая Мозговая Корковая Мозговая

зона зона зона зона зона зона

контрольная 31053,7± 2299 21330,0± 1397 41084,5± 3497 23376,0± 1414 40829,0± 2281 23028,2± 1314

1 опытная 39657,2± 24266,2± 47588,4± 26729,0± 50588,3± 29801,0±

3239 1575 5861 1970 3350* 2536*

II опытная 40721,2± 24112,5± 51079,3± 32992,4± 48693,0± 35043,5±

3455,2* 1955 3052,9* 2474** 2650* 3345**

Примечание: *- Р <0,05; ** - Р< 0,01

Дача пробиотика, в свою очередь, сопровождалась у 4-недельных цыплят возрастанием активности фабрициевой сумки. Это проявлялось увеличением лимфоидных фолликулов с широкими центрами размножения и количества им-муннокомпетентных клеток в ее мозговой зоне (рис.3).

Рис. 3. Фабрициева сумка 4-недельных цыплят I опытной группы. Крупные фолликулы с широкими центрами размножения. Окраска: гематоксилином и эозином. У в. Об. 10; ок. 10.

При этом количество иммунокомпетентных клеток в мозговой зоне фолликулов бурсы птицы I опытной группы превысило аналогичное содержание клеток в контрольной и П опытных группах на 38,1 (Р<0,05) и 21,7% соответственно (табл.8).

Таблица 8 - Количество иммунокомпетентных клеток в фолликулах фабрициевой сумки в 1 мм2

Группа Возраст, недель

2 4 7

Корковая зона Мозговая зона Корковая зона Мозговая зона Корковая зона Мозговая зона

Контрольная 25051,6± 1350 17220,0± 980 29054,5± 1420 20320,0± 1370 28672,0± 1615 20829,0± 910

1 опытная 29200,2± 1505** 25325,2± 2490* 34550,4± 2020* 28050,0± 2708* 32690,4± 2425 25048,0± 2450

II опытная 34567,0± 2030** 21935,0± 2615 40058,3± 3615* 23055,5± 2530 38120,5± 2349** 22050,0± 1995

Примечание: *- Р< 0,05; ** - Р < 0,001.

К 4-недельному возрасту продолжала нарастать и иммунологическая активность селезенки, что проявлялось увеличением фолликулов и вторичных центров размножения в них, а также количества спленоцитов в зонах фолликулов и красной пульпе. Причем наибольший стимулирующий эффект был выявлен при добавлении в рацион птицы споробактерина (Рис. 4).

Рис.4. Селезенка 4-недельных цыплят I опытной группы.

Большое количество лимфоидных фолликулов с началом формирования центров размножения и перифолликулярной зоны. Окраска: гематоксилином и эозином. Ув. Об. 40; Ок. 10.

При этом количество спленоцитов в корковой и мозговой зонах фолликулов селезенки у птицы I опытной группы, превысило на 7,5 и 31,5% аналогичные показатели во П опытной и на 34 (Р<0,05) и 90,8% (Р<0,001) - в контрольной группах соответственно (табл. 9).

Таблица 9 - Количество спленоцитов в 1 мм2 фолликулов селезенки

Группа Возраст, недель

2 4 7

корковая зона мозговая зона корковая зона мозговая зона корковая зона мозговая зона

Контрольная 20616,4± 2818 12910,5± 1415 35734± 2819 17746,5± 908 34567,8± 2050 21307,2± 1315

1 опытная 26861,0± 2264* 16387,0± 1890 47938,4± 4751* 33851,7± 2167*** 47938,7± 3160* 31745,3± 2458**

II опытная 38633,7± 843** 19539,9± 538* 44615,2± 5238 25746,8± 2680* 40612,3± 5480 26340,0± 3360

Примечание: * - Р< 0,05; ** - Р< 0,01; *** - Р <0,01.

Красная пульпа селезенки, в этой возрастной группе опытных цыплят, реагировала повышением клеточного состав в синусах с накоплением, кроме лимфоцитов, большого числа плазматических клеток, макрофагов. Причем, наибольшее содержание иммуннокомпетентных клеток наблюдалось также в I опытной группе и значительно, на 73,6% (Р<0,001) и 28,2% (Р<0,05), превысило данные показатели в контрольной и II опытной группах, соответственно.

Возрастание активности к месячному возрасту цыплят опытных групп отмечается и в местной иммунной системе кишечника. При этом число иммуно-компетентных клеток как в строме ворсинок, так и в межкриптальной зоне слизистой оболочки преобладало при скармливании пробиотика.

Причем разница в данных показателях с контрольной группой составила 87,3 и 83,7% (Р<0,001), а со II опытной группой - 24,6 и 26,5%, соответственно.

Активизация местной иммунной системы кишечника птицы опытных групп сопровождалась и повышением его функциональной активности в виде высокой пролиферации эпителия, накопления бокаловидных клеток с усиленной секрецией мукополисахаридов как кислых, так и нейтральных, что, на наш взгляд, способствовало лучшему усвоению корма цыплятами опытных групп, в отличие от птицы контрольной группы (рис. 5).

Рис. 5. Тонкая кишка 4-недельных цыплят II оптыной группы. Активное образование бокаловидных клеток, пролиферация эпителия. Большое число клеток в строме ворсин. Окраска: гематоксилином и эозином. Ув. Об. 40; Ок. 10.

Стимулирующий эффект на органы иммуногенеза обоих препаратов отмечался на протяжении всего опыта, с некоторым спадом к 7-недельному возрасту птицы, когда количественные и качественные показатели их функциональной активности несколько снизились. При этом иммуномодулирующее свойство споробактерина в этом возрасте было более выражено в сравнении с авизимом-1200.

У контрольных особей, к концу опыта, в центральных органах иммунной системы - тимусе и фабрициевой сумке четко прослеживались инволюционные изменения. Подчеркивается, что эти изменения в бурсе протекали синхронно с подобными изменениями в тимусе. Тенденция развития инволюционных процессов в центральных органах иммуногенеза наблюдалась и у птицы экспериментальных групп, однако эти изменения были выражены менее значительно, чем у птиц контрольной группы.

Аналогичные результаты были получены в исследованиях на цыплятах-бройлерах Р.Т. Маннаповой и др. (2005), по оценке влияния бифидумбактерина на морфологические показатели центральных органов иммунной системы цыплят-бройлеров и Е.В. Берсеневой (2004), в эксперименте с пробиотиком биоспо-рином.

Оценивая причины иммуномодулирующего действия ферментного препарата можно предположить, что оно может быть связано как с дополнительной антигенной нагрузкой на организм птицы, так и со стимулированием метаболической активности анаэробной кишечной микрофлоры (Тараканов Б.В. и др. 1967, 1999; тендеров Б.А., 1997).

Таким образом, дополнительное введение в рацион цыплят- бройлеров споробактерина и авизима-1200 приводит к существенному улучшению морфо-функциональных характеристик органов иммунной системы.

2.5. Экономическая эффективность использования препаратов на основе Вас. зиЬйНз

Применение изучаемых препаратов в кормлении цыплят-бройлеров сопровождалось повышением убойного выхода в опытных группах, что определило более высокую рентабельность производства мяса птицы опытных групп (табл. 10).

Таблица 10 - Экономическая эффективность выращивания бройлеров на 1 гол., руб.

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Убойный вес, г 1518,4 1562,0 1675,1

Общие затраты в т.ч. на корм 50,81 20,19 52,55 21,93 51,51 20,89

Реализационная стоимость 64,55 67,97 73,18

Прибыль 13,74 15,42 21,67

Уровень рентабельности, % 27,0 29,3 42,0

При этом, наиболее экономически выгодным, оказывается, использовать в кормлении цыплят-бройлеров авизим-1200.

ВЫВОДЫ

1. Пероральный прием препарата споробактерина (штамм Bacillus subtilis 534) цыплятами-бройлерами на фоне пшенично- ячменных рационов сопровождается повышением интенсивности роста и сохранности птицы. При этом, максимальная продуктивная отдача отмечается при скармливании препарата в дозировке 10 мл/кг корма, что эквивалентно 200-250 млн. м.т./кг живой массы.

2. Использование споробактерина в рационе на пшенично- ячменной основе в количестве 10 мл/кг корма позволяет повысить интенсивность роста бройлеров за период выращивания на 3- 4%, тогда как введение авизима-1200 в дозе 0,1% от массы корма обеспечивает повышение данного показателя на 9-12%.

3.Скармливание цыплятам-бройлерам пробиотика споробактерина на фоне пшенично-ячменных рационов, с содержанием обменной энергии 13,0-13,2 МДж/кг СВ, сопровождается повышением степени переваримости органического вещества корма на 2,3-4,8%, при увеличении насыщенности корма обменной

энергией на 2,2-6,9% в зависимости от дозировки. Данные характеристики оказываются ниже в сравнении с практикой использования авизима-1200, обеспечивающего повышение переваримости органического вещества корма на величину

до 5,5% и способствующего увеличению концентрации обменной энергии в корме на 11,0%.

4. Действие мультиэнзимного комплекса - авизим-1200 и споробактерина на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров не ограничивается пищеварением, а распространяется и на межуточный обмен энергии. Подтверждением этого является повышение величины коэффициента продуктивного использования обменной энергии сверхподдержания на 9-10% при использовании авизима 1200 и на 7-8% на фоне дачи споробактерина.

5. Введение в рацион цыплят-бройлеров авизима-1200 и споробактерина оказывает различное действие на обмен меди и цинка в организме птицы. В частности, мультиэнзимный комплекс способствует повышению ретенции данных микроэлементов по цинку на 22-24%, меди - 3-4%. В то время как скармливание споробактерина, напротив, сопровождается снижением данных величин на 15-16 и 18-19%, соответственно.

6. Ферментный препарат авизим-1200 оказывает более выраженное действие на мясную продуктивность цыплят-бройлеров, чем споробактерин. Эта влияние выражается в увеличении убойного выхода у птицы на 1,8-2,4% после 6 недель применения.

7.Споробактерин и авизим-1200 обладают иммуномодулирующим действием, которое определяется возрастом подопытной птицы. В первые 28 дней жизни цыплят- бройлеров наибольшая морфофункциональная активность наблюдается в тимусе и фабрициевой сумке, с преобладающим влиянием авизима-1200. К 49-дневному возрасту сохраняется стойкое иммуностимулирующее действие препаратов с преимущественным влиянием на периферические органы иммунной системы - селезенку, иммунную систему кишечника, при преобладающем действии споробактерина.

8. Стимулирующее действие оцениваемых препаратов на иммунные органы бройлеров сочеталось с повышением функциональной активности кишечника, что морфологически выражалось в усилении пролиферации эпителиальных клеток слизистой оболочки, усилении ее секреции с накоплением мукополисаха-ридов.

9.Использование споробактерина при производстве мяса птицы экономически выгодно, если его стоимость будет менее 100 руб. за 1 л препарата. В этом случае включение данного препарата в рацион цыплят-бройлеров обеспечивает получение дополнительно 97 коп. прибыли на каждый вложенный рубль. При этом рост рентабельности производства мяса может достигать 2-3%. Аналогич-

ные показатели при включении в рацион цыплят-бройлеров авизима 1200 составляют - 10,8 руб. и 15,0%, соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения продуктивности и сохранности поголовья цыплят-бройлеров, выращиваемых на пшенично-ячменных комбикормах, следует использовать споробактерин из расчета 10 мл/кг корма, что позволит повысить интенсивность роста птицы на 3-4 %.

Между тем, использование ферментного препарата авизим-1200 в дозировке 0,1% от массы корма, при прочих равных условиях позволяет повысить интенсивность роста птицы на 9-12%

Введение в рацион бройлеров мультиэнзимного комплекса и пробиотика, обладающих иммуномодулирующим действием, позволит повысить сохранность поголовья птицы на 3,3 и 5,0%, а также увеличить уровень рентабельности производства мяса на 2,3 и 15%, соответственно.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Сипайлова О.Ю. Влияние пробиотиков на местную иммунную систему кишечника бройлерных цыплят// Сборник материалов Региональной научно- практической конференции молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 2003 - с. 172 -174.

2. Сипайлова О.Ю. Влияние споробактерина на иммунную систему кишечника бройлерных цыплят// Сборник материалов Региональной научно- практической конференции молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 2004 - с. 22-23.

3. Мартыненко С.С., Сипайлова О.Ю. Пробиотик споробактерин// Птицеводство. -2005.-№1.-С. 25.

4. Мирошников С.А., Сипайлова О.Ю. Переваримость питательных веществ при добавлении в рацион цыплят- бройлеров пробиотика споробактерин// Сборник материалов Ш Международного Симпозиума «»Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрицисшогии». - Санкт-Петербург, 2005. - с. 94-96.

5. Сипайлова О.Ю. Корнеев Г.И. Влияние пробиотиков на центральные органы иммунной системы цыплят- бройлеров// Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы и пути развития животноводства в республике Башкортостан». - Уфа, 2006.

6. Мирошников С.А., Сипайлова О.Ю., Мартыненко С.С. Продуктивное действие на организм цыплят-бройлеров ферментного препарата и пробиотика на основе Вас. виЬШв // Материалы Всероссийской научно- практической конференции «Актуальные проблемы и пути развития животноводства в республике Башкортостан». -Уфа, 2006.- С. 217-220.

7. Корнеев Г.И.., Сипайлова О.Ю., Мартыненко С.С., Иванов Ю.Б., Мирошникова Е.П. Морфология центральных органов иммунной системы цыплят-бройлеров при введении в их рацион пробиотика и ферментного препарата на основе ВасП-1ш здЬШв./ Вестник ОГУ (приложение «Биоэлементология»), - 2006. - № 2.

СИПАЙЛОВА Ольга Юрьевна

ДЕЙСТВИЕ ПРОБИОТИКА И ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА НА ОСНОВЕ КУЛЬТУРЫ BACILLUS SUBTILIS НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ИММУННУЮ СИСТЕМУ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Оригинал изготовлен с помощью текстового редактора Microsoft Word 2003 for Windows. Подписано в печать 6.05.2006. Формат A4 Усл. Печать - 1,0 пл. Тираж 100 экз.

U1516t

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Сипайлова, Ольга Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Пробиотики - определение и практика их использования.

1.2. Строение и развитие иммунной системы у птиц.

1.3. Влияние пробиотиков на обмен веществ в организме.

1.4. Влияние пробиотиков на иммунный статус организма.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Программа и методы исследования.

2.3. Результаты I опыта

2.3.1. Корма и кормление подопытной птицы.

2.3.2. Переваримость питательных веществ корма.

2.3.3. Обмен энергии в организме подопытной птицы.

2.3.4. Трансформация питательных веществ и энергии корма в тело подопытных бройлеров.

2.3.5. Рост и развитие подопытного молодняка.

2.3.6. Мясная продуктивность.

2.4. Результаты II опыта

2.4.1. Потребление корма подопытной птицей.

2.4.2. Переваримость питательных веществ корма подопытной птицей.

2.4.3. Рост и развитие подопытных бройлеров.

2.4.4. Мясная продуктивность подопытной птицы.

2.4.5. Трансформация питательных веществ и энергии корма в ткани тела цыплят-бройлеров.

2.4.6. Обмен микроэлементов в организме подопытной птицы.

2.4.6.1. Морфология центральных органов иммуногенеза цыплятбройлеров при добавлении в корм споробактерина и авизима-1200.

2.4.6.2. Морфология периферических тканей иммуногенеза цыплят-бройлеров при добавлении в корм споробактерина и авизима-1200.

2.5. Экономическая эффективность использования препаратов на основе Вас. Subtilis.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Действие пробиотика и ферментного препарата на основе культуры Bacillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-бройлеров"

Актуальность темы. Экологически обусловленные изменения в среде обитания, необходимость коррекции микроэкологического статуса животных и целый ряд других обстоятельств стали объективными предпосылками к широкому использованию живых культур симбионтных микроорганизмов и продуктов их ферментации в животноводстве (Б.В. Тараканов 1998; М.А. Сидоров, В.В Субботин, 2001; Е.Н. Плахушко, Л.П. Ларионов и др., 2002; A.M. Первова 2003).

Наукой накоплен значительный багаж знаний по проблеме и к настоящему времени известно, что пероральный прием пробиотиков сопровождается изменениями в характере пищеварения (Б.Ф. Бессарабов, 1983; И.А. Егоров и др., 1999), оптимизацией процессов клеточного метаболизма, нейтрализацией мутагенов и канцерогенов, повышением биодоступности и снижением эндогенных потерь эссенциальных элементов (Шендеров Б.А., Манвелова М.А., 1997; С.А. Мирошников, О.В. Кван., Д.Г. Дерябин, 2005, 2006).

Между тем, не менее значимыми для практики являются антибиотические и иммуномодулирующие свойства пробиотиков (Н.М. Грачева и др., 1999; Н.И. Малик и др., 2001, 2002). По эффективности действия они не уступают некоторым антибиотикам, но при этом не оказывают побочного действия на микрофлору, не загрязняют продукты животноводства и являются экологически чистыми (Б.В. Тараканов 1993; В.И. Фисинин и др., 2002).

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось проведение сравнительного анализа влияния пробиотика споробактерина и ферментного препарата авизима-1200 на переваримость и трансформацию энергии корма с учетом структурно-функционального состояния иммунной системы цыплят- бройлеров.

2. Изучить влияние живой культуры Вас. subtilis и мультиэнзимной композиции на основе данной культуры на переваримость основных питательных веществ и использование энергии корма птицей.

3. Определить влияние исследуемых факторов на динамику роста и формирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров.

Научная новизна. Впервые в сравнимых условиях изучено действие живой культуры Вас. subtilis и ферментного препарата, выработанного на ее основе, на переваримость основных питательных веществ, трансформацию энергии корма в ткани тела и продуктивность цыплят-бройлеров с учетом функционального состояния их иммунной системы. Обнаружено преимущественное действие ферментного препарата на морфофункциональное состояние тимуса. Пероральный прием Вас. subtilis оказывал более выраженное влияние на фабрициеву сумку и местную иммунную систему кишечника. Новизна исследований защищена положительным решением на выдачу патента РФ по заявке № 2004124299/13(026167).

Практическая значимость работы. Использование пробиотика споробактерина при выращивании цыплят-бройлеров в дозировке 10 мл/кг корма на фоне пшенично-ячменных рационов обеспечивает повышение интенсивности роста птицы на 3-5% и способствует лучшей сохранности поголовья. При этом экономический эффект от использования споробактерина составляет 0,97 руб. на один вложенный рубль. Однако при прочих равных условиях более рациональным в кормлении цыплят-бройлеров оказывается использование ферментного препарата авизим-1200. Окупаемость прибылью покупки данного комплекса составляет более 10 рублей на рубль затрат. Положения, выносимые на защиту:

- присутствие в рационах на пшенично-ячменной основе споробактерина и авизима-1200 обеспечивает повышение продуктивности цыплят-бройлеров;

- оцениваемые препараты оказывают иммуностимулирующее действие на организм птицы, характер которого определяется видом кормовой добавки и возрастом цыплят-бройлеров.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Сипайлова, Ольга Юрьевна

4.ВЫВОДЫ

1. Пероральный прием препарата споробактерина (штамм Bacillus sub-tilis 534) цыплятами-бройлерами на фоне пшенично- ячменных рационов сопровождается повышением интенсивности роста и сохранности птицы. При этом максимальная продуктивная отдача отмечается при скармливании препарата в дозировке 10 мл/кг корма, что эквивалентно 200-250 млн. м.т./кг живой массы.

2. Использование споробактерина в рационе на пшенично-ячменной основе в количестве 10 мл/кг корма позволяет повысить интенсивность роста бройлеров за период выращивания на 3- 4%, тогда как введение авизима-1200 в дозе 0,1% от массы корма обеспечивает повышение данного показателя на 9-12%.

3. Скармливание цыплятам-бройлерам пробиотика споробактерина на фоне пшенично-ячменных рационов, с содержанием обменной энергии 13,013,2 МДж/кг СВ, сопровождается повышением степени переваримости органического вещества корма на 2,3-4,8%, при увеличении насыщенности корма обменной энергией на 2,2-6,9% в зависимости от дозировки. Данные характеристики оказываются ниже в сравнении с практикой использования авизима-1200, обеспечивающего повышение переваримости органического вещества корма на величину до 5,5 % и способствующего увеличению концентрации обменной энергии в корме на 11,0%.

4. Действие мультиэнзимного комплекса - авизим-1200 и споробактерина на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров не ограничивается пищеварением, а распространяется и на межуточный обмен энергии. Подтверждением этого является повышение величины коэффициента продуктивного использования обменной энергии сверхподдержания на 9-10% при использовании авизима-1200 и на 7-8% на фоне дачи споробактерина.

7.Споробактерин и авизим-1200 обладают иммуномодулирующим действием, которое определяется возрастом подопытной птицы. В первые 28 дней жизни цыплят-бройлеров наибольшая морфофункциональная активность наблюдается в тимусе и фабрициевой сумке, с преобладающим влиянием авизима-1200. К 49-дневному возрасту сохраняется стойкое иммуностимулирующее действие препаратов с преимущественным влиянием на периферические органы иммунной системы — селезенку, иммунную систему кишечника, при преобладающем действии споробактерина.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения продуктивности цыплят-бройлеров, выращиваемых на основе пшенично-ячменного комбикорма, следует использовать спо-робактерин из расчета 10 мл/кг корма, а авизим-1200 в дозе 0,1% от массы корма, что позволит повысить интенсивность их роста на 4 и 10%, соответственно.

Введение в рацион бройлеров данных кормовых добавок, обладающих иммуномодулирующим действием, позволит повысить сохранность поголовья птицы на 3,3 и 5% , а также увеличить уровень рентабельности производства мяса на 1,6 и 4,1 %, соответственно.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Сипайлова, Ольга Юрьевна, Оренбург

1. Агеев А.К. Гистология вил очковой железы. — JI. Медицина, 1973. —128 с.

2. Агеев В., Авдонин Б., Игнатова Г. и др. Ограниченное кормление ремонтных курочек // Птицеводство. 1984. - №4. - 22 с.

3. Алишейхов А. Мацеробациллин ГЗх // Птицеводство. 1989. - № 5. -С. 36-37.

4. Аничков В.В., Кислюк С.М. Эффективность применения ферментов Финнфидс в птицеводстве // Финнфидс — Мировой лидер по производству кормовых ферментов и бетаина для птицеводства. Рекламный проспект. — М.: 1999.-С. 1-5.

5. Антипов В.А., Субботин В.М. Эффективность и перспективы применения пробиотиков. // Ветеринария. 1980. - № 12. — 55-57 с.

6. Аруин JI. И., Шаталова O.JI. Межэпителиальные лимфоциты в слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки человека // Арх.

7. Башкиров О.Г. Биоплюс 2Б в современном высокоэффективном птицеводстве // Био. 2002. - № 11. - С. 6-8.

8. Безуглый И.П., Перфильева Е.А. Возникновение токсикозов у кур при кормлении комбикормом, обогащенным антибиотиками // Сельскохозяйственная биология. 1971Т.6. -№ 4. - С. 618-619.

9. Беклемишев Н. Д., Беляев Н.Н., Есанжинова Г.М. и др. Местные аллергия, иммунология и иммунотерапия. Алма-Ата: Наука, 1987. — 251 с.

10. Белецкая JI.B., Тер- Григоров B.C., Цысина Э.Н. К функциональной морфологии вилочковой железы // Арх. патологии. 1972. - Т. 34. - Вып. 8. -С. 53-57.

11. Бернет А. Клеточная иммунология /Ф. Бернет. М., Мир, 1971. -С.15-30.

12. Берсенева Е.В. Морфофункциональные изменения в организме цыплят- бройлеров при применении пробиотика «биоспорин» // Автореф. . канд. вет. наук. — Екатеринбург, 2004. 24 с.

13. Беседин В.Н., Иванов Ю.Б. Влияние целловиридина 2000 на неспецифическую резистентность цыплят-бройлеров //Ветеринария. 1999. -№ 8. - С.12-13.

14. Бессарабов Б., Крыканов А., Мельникова И., Донкор Джозеф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят // Птицеводство. 1996. -№1.-С. 25-26.

15. Бовкун Г. Аэрогенное применение пробиотиков // Птицеводство-2002.-№4.-С. 23-25.

16. Болотников И.А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы/И. А. Болотников, Ю.В. Конопатов, СПб «Наука», 1993 С. 11-31.

17. Болотников И.А. Физиолого-биохимические основы иммунитета с-х птицы/И.А. Болотников, Ю.В. Конопатов, СПб «Наука», 1987 С. 64-69.

18. Боссарт В., Попова- Барзашка С., Тарабрина Н., Коршунов В. // Ж. -л. микробиологии. 1990. - № 9. - С. 3-6.

19. Боцман Н.Е. Архив анатомии, гистологии и эмбриологии/ Н.Е. Боцман 1966.-№ 6.-3 с.

20. Бухарин О.В., Литвин В.Ю. Патогенные бактерии в природных экосистемах Екатеринбург, 1997. - 275 с.

21. Вакуленко А.В. Влияние бурсоэктомии на рост и оплату корма цыплятам- бройлерам// Сб. тр. Ставроп. СХИ. 1974. - Т. 37. - 27 с.

22. Васильева Н.В. Гистогенез кишечного эпителия млекопитающих животных и человека // Арх. анатомии, гистологии и эмбриологии. — 1967. — Т.53.-Вып 12.-С. 37-45.

23. ВНИТИП. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению с.-х. птицы. — Сергиев Посад, 1992. — 25 с.

24. Войчишина Л.Г., Чаплинский В.Я., Вьюницкая В.А. Применение спорообразующих бактерий в лечении больных дисбактериозом // Врачебное дело. 1991.-№ 6. - С. 73-75.

25. Ганина В.И. Пробиотики. Назначение, свойства и основы биотехнологии. -М., 2001.-С. 25-38.

26. Гладков Б.А. Некоторые морфологические и возрастные особенности кроветворных тканей у кур // Эколого- экспер. аспекты функц. и возр. морфологии дом. птиц // Межвуз. сб. науч. тр. Воронеж, 1988. - С. 90-94.

27. Грачева Н.М., Чахова О.В., Поспелова В.В. и др. Теоретические и практические проблемы гнотобиологии./ Под. ред. Шишкова В.В. и Исакова Ю.Ф. М.: Агропромиздат. - 1986. - С. 10-22.

28. Доронин А.Ф., Шендеров Б.А. Функциональное питание. М.: ГРАНТЬ, 2002. 296 с.

29. Егоров И., Мягких Ф. Пробиотик бифидум СХЖ // Птицеводство. -2003.- №3.-С. 9-10.

30. Егоров И., Минин В., Шагалов М., Каминский Е. Ферменты для птицы/ Комбикормовая промышленность. 1997. - № 5. - С. 30.

31. Жданов П.И. Применение споробактерина для повышения сохранности и продуктивности свиней // Ветеринария. 1994. — № 11. - С. 36-40.

32. Жданов П.И. Пути увеличения производства и резервы повышения качества е.- х. продукции // Тез. докл. XII науч.- практ. конф. молод, уч. и спец-в. (Животноводство). - Оренбург. - 1993. - 22 с.

33. Зайратьянц О.В. Состояние тимиколимфатической системы при врожденной тимомегами (клинико-морфологическое исследование). — 1988. -Т. 50, Вып. 4.-С. 17-25.

34. Зайцева JI.Г., Фаворская Ю.Н. Изменение функциональной активности клеток мононуклеарной фагоцитарной системы мышей разного возраста // Бюл. экспер. биолог. 1980. - Т. 22. - С. 576-578.

35. Зои Г. Аутохонная микрофлора птицы // Птицеводство. 1992. — № 6.-20 с.

36. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления с.-х. животных / А.П. Калашников, В.Н. Баканов и др. // Справоч. пособие. — М.: Агропром-издат, 1985. 352 с.

37. Карпов В.М. Препарат бактерии- SL // Ветеринария. 1987. - № 7. • -45 с.

38. Касьяненко И.И. Лейкозы птиц М.: Колос - 1964. - 175 с.

39. Кемилева 3. Вилочковая железа / Пер. с болг. М.: Медицина, 1984. -С. 11-23.

40. Колабская Л. С. Иммуноглобулины птицы // Птицеводство. — 1987. -№ 9. -С. 23-25.

41. Коляков Я.Е. Вет. Иммунология // М., Агропромиздат 1986. -С. 92-108.

42. Коробкова Р.В. Микроморфология и гистохимия фабрициевой сумки цыплят 3-х месячного возраста / Р.В. Коробкова // Макро- и микроморфология животных и пушных зверей // Межвуз. сб. науч. тр., Омск, 1989. — С. 52-54.

43. Косолапов В.М., Косолапова В.Г., Мухамедьярова A.JL. Переваримость питательных веществ при добавлении в рацион молодняка к.р.с. про-биотика реалак // Сельхоз. биология. — 2003. — № 2. — С. 85- 89.

44. Коутс М. Зависимость между кормлением птицы и микрофлорой ее пищеварительного тракта // Сельское хозяйство за рубежом. — 1963. № 7. — С. 7-17.

45. Куваева И.Б. Обмен веществ организма и кишечная микрофлора.-М.: Медицина, 1976. 248 с.

46. Кудашев С.Г. Экспериментальное обоснование нового способа профилактики хирургической инфекции огнестрельных ран // Автореф. дисс. уч. степ. кан. мед. наук, Оренбург. 2000. - 25 с.

47. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений // Сельскохозяйственная биология. 1991. - № 6.

48. Кузнецова А.В. Молочнокислые продукты в стартерных комбикормах для цыплят- бройлеров // Тез. докл. всерос. конф. молод, уч. и аспирантов по птицеводству. Сергиев Посад. - 2002. - С. 6-7.

49. Кузник Б.И., Н.В. Васильева, Н.Н. Цыбиков. Иммуногенез, гомео-стаз и неспецифическая резистентность организма// М., Медицина. 1989. -С. 181-276.

50. Купер Э. Сравнительная иммунология// Пер. с англ., A.M. Оловни-кова, М., Мир, 1980. 57 с.

51. Лакин Г.Ф. Биометрия. Минск: Высшая школа, 1990. - С. 287-324.

52. Левахин В.И., Левахин Г.И., Мирошников С.А. Коррекция методики расчета конверсии энергии корма // Вестник РАСХН — 1999. №1. — С. 6567.

53. Левахин В.И., Левахин Г.И. Воздействие ферментных препаратов на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров // Вестник РАСХН. 2002. -№1.

54. Ледяева Е.М. Исследования по микроскопической анатомии домашней курицы // Сб. работ Лен. вет. ин-та. 1959. - Вып. 17. - С. 167-171.

55. Макрегор Р.К. Стимуляторы роста и их значение в повышении продуктивности жвачных животных // Новейшие достижения в исследовании питания животных. Вып. 5. - М.: Агропромиздат, 1986. - 214 с.

56. Малик Н.И., Панин А.Н.Ветеринарные пробиотические препараты // Ветеринария. 2001. - № 1. - С.46-51.

57. Малик Н.И., Панин А.Н., Вершинина И.Ю. Пробиотики: теоретические и практические аспекты // Био журнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хоз. Вып. - 2002. - № 3 . - С. 4-7.

58. Малик Н.И. Чепахитина Н.А., Сканчев А.И. Влияние пребиотиче-ской добавки на микробиоценоз кишечника цыплят // Био. — 2002. — № 2. — 17 с.

59. Маннапова Р.Т., Панин А.Н., Маннапова А.Г., Гусев А.А. Иммунный статус, естественный микробиоценоз птиц и методы их оценки. М.: Изд- во Башкирского ГАУ и ВГНКИ, 2001. - 339 с.

60. Мартыненко С.С. Влияние мультиэнзимного препарата на резистентность и обмен энергии в организме цыплят- бройлеров // Автореф. дис-с. уч. ст. кан. с.-х. наук. Оренбург. - 1998. - 24 с.

61. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. -М.: Колос, 1970.- 176 с.

62. Миллер Дж., Дукор П. Биология тимуса // Пер. с нем. М.: Мир, ' 1967.-С. 55-58.

63. Мирошников С.А., Кван О.В., Дерябин Д.Г. Неоднозначность влияния пробиотиков на обмен токсических элементов в организме кур-несушек // Вестник Оренбургского госуд. университета (приложение «Биоэлементоло-гия»). 2006. - №2

64. Мирошникова Е.П. Прямое и остаточное действие ферментного премикса на трансформацию корма и баланс энергии в организме курочек // Автореф. дисс. уч. ст. кан. с.-х. наук. — Оренбург. — 1997. — 24 с.

65. Никитенко В.И. Медицинский институт Оренбурга представляет препарат споробактерин // JAMA. 1991.- Вып. 64. - № 1. - 31 с.

66. Никитенко В.И., Горбунов Н.Н., Жигайлов А.В. Дисбакттериозы и эубиотики // Тез. докл. всерос. науч.- практ. конф. — Москва, 1996. — 26 с.

67. Новиков В.Д., Труфакин В.А. Органы тимолимфатической системы// Новосиб. гос. мед. ин.-т. 1980 - 29 с.

68. Околелова Т.М. Кормление с.-х. птицы. Сергиев Посад, 1996.168 с.

69. Околелова Т.М., Румянцева С.Д., Кулаков А.В. и др. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999. - 96 с.

70. Олейник Е.К. Т- и В-система иммунитета птиц// Биохимические й морфологические основы иммунологии птиц , Карельский филиал АН СССР ин-т биологии. — Петрозаводск, 1982. С. 62-73.

71. Осипова И.Г., Михайлова Н.А., Сорокулова И.Б., Васильева Е.А., Гайдеров А.А. Споровые пробиотики // Ж л. микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. -2003. -№ 3. - С. 113-119.

72. Осипова И.Г., Сорокулова И.Б., Терешкина Н.В., Григорьева Л.В. Изучение безопасности бактерий рода Bacillus, составляющих основу некоторых пробиотиков // Ж-л микроб., эпидем. и иммунобиол. — 1998. — № 6. — 68 с.

73. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты // Био. Ж- л для специалистов птицеводческих и животноводческих хозяйств. — 2002.-№2.-С. 4-7.

74. Панин А.Н., Малик Н.И., Вершинина И.Ю. Пробиотики: теоретические и практические аспекты // Био. 2002. - № 3. - С. 9-12.

75. Панин А.Н., Серых Н.И., Малик Е.В., Гараев И.М., Боровиков Н.В. Повышение эффективности пробиотикотерапии у попросят // Ветеринария. — 1996.-№3.-С. 17-22.

76. Первова A.M. Эффективность использования пробиотиков в промышленном птицеводстве // Сельскохозяйственная биология. — 2003. № 4. — С.26-29.

77. Перетц Л.Г. Значение нормальной микрофлоры для организма человека.- М.: Медицина, 1955.-435 с.

78. Петров Р.В. Иммунология! М.: медицина, 1982. - 368 с.

79. Петровская В.Г., Марко О.П. Микрофлора человека в норме и патологии. М.: Медицина, 1976. - 232 с.

80. Пивняк И.Г., Шайдуллина Р.Г., Заболотский В.А. Каротинобакте-рин новый пробиотик для молодняка птицы // Зоотехния. — 1998. - № 3. — С. 14- 15.

81. Пинегин Б.В., Коршунов В.М., Шкарупета М.М., Мальцева Н.Н. Иммуномодуляторы. М.: 1987. - С. 148-156.

82. Пилипенко М.Е. О вилочковой железе птиц / М.Е. Пилипенко // Птицеводство. 1965. -№ 2. - С. 22-23.

83. Пилипенко М.Е. О корковом и мозговом веществе вилочковой железы в связи с инволюцией этого органа у птиц // Материалы к макроскопической анатомии. Харьков, 1967. - С. 288- 291.

84. Пирс Э. Гистохимия теоретическая и прикладная// Пер. с англ., 1962.-759 с.

85. Плохушко Е.Н., Ларионов Л.П., Литусов Н.В. и др. Влияние лак-тобактерий, перспективных для создания новых пробиотиков, на неспецифическую резистентность организма // Иммунология Урала / Мат. конф. иммунологов Урала. 2002. - № 2. - С. 13-14.

86. Подберезный В.В., Париков В.А. Материал. Всерос. науч. и учеб.-метод. конф. по акушерству, гинекологии и биотехнологии размножения животных, Воронеж. 1994. - С. 253-254.

87. Подберезный В.В., Полянцева Н.И., Ропаева Л.В. Культивирование производственных штаммов Вас. Subtilis в подсырной сыворотке // Ветеринария. 1996.-№ 1. - С.25-26.

88. Покровский В.И., Малеев В.В. Роль пробиотиков в терапии острых кишечных инфекций // Тез. Всерос. конф. «Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении распространенных заболеваний человека».-М., 1999.-С. 40-41.

89. Попова Барзашка С., Тарабрина Н., Боссарт В., Коршунов В. // Ж. — л. микробиологии. — 1990. — № 7. — С. 14-17.

90. Попова Ж.П., Никонорова А.К. Новый пробиотик для животноводства // Практик, ж-л. практикующего специалиста. — 2001. № 10. — С. 28-30.

91. Попова И.А. Значение гормонов тимуса в оценке клеточного звена иммунитета // Детские инфекции: Сб. науч. тр. JL, 1989. - Вып. 1. — С. 1014.

92. Пузик В.И. Возрастная морфология желез внутренней секреции у человека. М.: Изд - во АПН РСФСР, 1951. - 230 с.

93. Пшеничный П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота // Скотоводство.-М.: Госсельхозиздат, 1961. — т. 1. С. 291-309.

94. Ребров А.Я. Пробиотики эффективное средство против дисбак-териозов молодняка животных // Бюллетень ассоциации ветеринарных специалистов Свердловской области. — 1992. — № 1. — С. 21 -23.

95. Резник С.Р., Смирнов В.В., Волынец А.К., Вьюницкая В.А. Влияние перорального введения бактерий рода Bacillus на фагоцитарную активность лейкоцитов крови // Микробиологич. журнал. 1982. - № 4. - С. 51-54.

96. Резник С.Р., Смирнов В.В., Сытник С.И. и др. Антагонистическое действие Bacillus subtilis и Escherichia coli на микрофлору кожи человека // Микробиол. ж.-л. 1987. - Вып. 49. - № 1. - С. 72-77.

97. Резник С.Р., Сытник С.И. Спорообразующие аэробные бактерии и грибы кожи молочных желез беременных женщин // Микроб, ж.-л. 1988. -В.50. -№ 4. - С. 82-89.

98. Резник С.Р., Харченко С.Н., Вьюницкая В.А. и др. Ассоциативный препарат их живых микробных культур рода Bacillus // Тез. докл. VI съезда Укр. микробиол. о-ва. — Киев: Наук, думка. 1984. - С. 92-93.

99. Рис П., Якобсен П. Физиология, биохимия и микробиология переваривания и использование питательных веществ у свиней. // Сельское хозяйство за рубежом. -1970. № 12 — С. 2-10.

100. Сапин М.Р., Аминова Г.Г., Григоренко Д.Е., Русина А.Г. Вариа-бильность лимфоидных образований пищеварительного тракта у новорожденных // Морфология. 1992. - Т. 102. - Вып. 3. - С. 106-117.

101. Сапин М.Р., Липченко В.Я., Коимиди О.А. Сезонные изменения молрфологии тимуса кролика в период постнатального фомирования органа // Физиология тимуса // Сб. науч. тр. М., 1986. - С. 7-11.

102. Сапин М.Р. Иммунные структуры пищеварительной системы. -М.: Медицина, 1987. 224 с.

103. Сафаров С.Ю., Тюнина М.Э. Селезенка и защитная функция организма //Пат. Физиология и эксперимент. Терапия 1983 - вып.5. - С.86-91.

104. Селезнев М.Р. Иммунные структуры пищеварительной системы, М., Медицина, 1987. С.31-33.

105. Селезнев С.Б. Возрастная морфология органов лимфоидной системы цыплят во взаимосвязи с различной степенью двигателей активности // Проблемы доместикации животных. Сб. науч. тр., Моск. общество испытаний природы. — М., 1987. С. 69-75.

106. Селезнев С.Б. Общие параллели в структурной организации центральных органов иммунной системы млекопитающих и птиц / С.Б. Селезнев // Актуал. пробл. науки в с.-х. пр.- ве.: М., 1997. С. 74-76.

107. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы.- М.: Колос, 1986. С. 109-117.

108. Серов В.В., Зайратьянц О.В. Успехи и перспективы изучения физиологии, морфологии и патологии тимуса // Клинич. медицина. — 1986. — Т. 64.-В. З.-С. 18-26.

109. Сибирякова Н.И. Биологическая активность пептидгликана бифидобактерий // Автореф. дисс. канд. мед. наук. М., 1992. - 18 с.

110. Сидоров М.А., Субботин В.В. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками // Ветеринария. — 2001. — № 11. — С. 17-22.

111. Слабоспицкая А.Т., Крымовская С.С., Резник С.Р. Ферментативная активность бацилл, перспективных для включения в состав биопрепаратов // Микробиол. ж. -л. 1990.-В. 52.-№ 2. - С. 9-14.

112. Сипачев С.Г. Ритмичность роста животных (курс лекции). — Тюмень, 1970. 351 с.

113. Смирнов В.В., Резник С.Р. Спорообразующие аэробные бактерии-итоги и перспективы исследований // Тез. докл. XI Укр. респ. съезда микробиол., эпидемиолог, и паразитологов. Киев. — 1983. — С. 15-19.

114. Смирнов В.В., Резник С.Р. Теоретическое и экспериментальное обоснование использования нерезидентных видов бактерий для профилактики и лечения дисбактериозов // Тез. докл. V съезда Укр. микробиол. о.-ва. — Киев: Наук, думка. 1980. - С. 200-201.

115. Смирнов В.В., Резник С.Р., Кудрявцев В.А. и др. Внеклеточные аминокислоты аэробных спорообразующих бактерий // Микробиология. -1992. В. 61. - № 5. - С.865-872.

116. Смирнов В.В., Резник С.Р., Сорокулова И.Б., Вьюницкая В.А. Дискуссионные вопросы создания и применения бактериальных препаратов для коррекции микрофлоры теплокровных.// Микробиологич. журнал. — 1992. -Вып. 54.-№6.-С. 82-94.

117. Смирнов В.В., Резник С.Р., Сорокулова И.Б. и др. Новый биопре- . парат для медицинской практики // VII съезд Укр. микробиол. о-ва — Киев: Черновцы, 1989. С. 66-67.

118. Смирнов В.В., Резник С.Р., Сорокулова И.Б., Вьюницкая В.А. О некоторых механизмах возникновения бессимптомной бактериемии // Микробиологический ж.- л. — 1988. Т.50. - № 6. - С.56-59.

119. Смирнов В.В., Резник С.Р., Шуст И.И. и др. Эффективность профилактики болезней телят бактериальными препаратами // Тез. докл. Меж-дун. конф. «Биотехнолгические основы высокой продуктивности с — х животных», Боровск. 1990. - С. 102-103.

120. Сорокин А.П. и др. Клиническая морфология селезенки / А.П. Сорокин, Н.Я. Полянкин, Я.И. Феденюк. -М.: Медицина, 1989. 154 с.

121. Степанчук Ю.Б. Кишечная микрофлора и метаболизм оксалатов.; Автореф. дисс. канд. мед. наук. М., 1994. - 20 с.

122. Студенцова Т.JI. Новые данные о морфологии и физиологии бурсы Фабрициуса кур// Проблемы морфологии нейротканных отношений. — Казань, 1963.-35 с.

123. Тараканов Б., Клабукова Л. Применение пробиотиков лактоамило-варина и максилина при выращивании поросят // Свиноводство. — 2000. — №4.-С. 18-20.

124. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных // Ветеринария. 2000. — № 1.-С. 47-54.

125. Тараканов Б.В., Николаева Т.А. Новые биопрепараты для ветеринарии // Ветеринария. — 2000. № 7. - С. 45-50.

126. ТаракановВ.В. Микробиологические процессы в рубце высоко-, продуктиных коров и эффективность использования корма при применении биопрепарата стрептофагина// Сельхоз. биология. 1993. - № 6 - С. 94-105.

127. Техвер Ю.Т. Гистолгия домашних птиц. -Тарту, 1965. 125 с.

128. Толоконников Ю.А., Бережнова Л.М. Влияние ферментных препаратов яично- мясную продуктивность кур- несушек// Сб. биол. 1947. - №6 -С. 745-750.

129. Тремасов М.Я., Абдуллин А.Г\, Сергейчев А.И. и др. Изучение защитной роли пробиотика при эшерихиозе // Мат. юбил. науч. конф., поев. 50-летию Центра ВТП БЗ КИИ микробиологии МО РФ. — Екатеринбург. — 1999. -С. 18-20.

130. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. — М.: Колос, 1973. 272 с.

131. Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности с.-х. животных. -М.: Россельхозиздат, 1974. 176 с.

132. Харлова Г.В. Регенерация лимфоидных органов у млекопитающих. М.: Медицина, 1975. - 175 с.

133. Хеннель Г., Грютте Ф.- X. Биохимическая микроэкологическая адаптация у детей в раннем ерудном возрасте и влияние питания.- В кн.: Проблбемы биохимической адаптации. М., 1966. — С. 173-178.

134. Хлыстова З.С. Развитие иммунной системы в онтогенезе человека //Ар. патологии.-1991.-Т. 53.-Вып. 11.-С. 11-17.

135. Хлыстова З.С. Становление системы иммуногенеза плода человека. М.: Медицина, 1987. - 254 с.

136. Хлыстова З.С., МининаТ.А. Структурные и иммунологические показатели пейеровых бляшек плода человека // Бюл. эксперим. биологии медицины. -1988. Вып. 5. - С. 621-623.

137. Хомич В.Т. Лимфоидные клетки паренхимы тимуса кур кросса «Ломан Браун» в постнатальном периоде онтогенеза // Достижения эволюц., возраст, и эколог, морфологии практике медицине и ветеринарии: Матер. Межд. науч.- практ. конф., Омск. -2001. - С.138-139.

138. Хохлов A.M. Возрастные особенности иммунобиологической реактивности организма // Тр. 1-ой Междун. науч.- практ. конф. «Ветеринарные и зооинженерные проблемы животноводства», Витебск. — 1996. 76 с.

139. Чахаева О.В. Гистобиология о микрофлоре организма хозяина и антибиотикотерапии.// Антибиотики и мед. биотехнология. 1987. - № 3. — С. 170-173.

140. Чеботарев В.А. Гормональная и клеточные факторы внутритими-ческого микроокружения. Роль в «обучении» тимоцитов // Иммунобиология гормонов тимуса. Киев, 1989. — Гл. 2. - С. 29-57.

141. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных // Комбикормовая промышленность. 1996. — № 6. - С. 18-20.

142. Чернякова В.И., Береза Н.М., Селезнева С.И. и др. Бактериологическая и иммунологическая эффективность биоспорина при неспецифическом язвенном колите. Микробилогический журнал. — 1993. Т.55. - № 3 — С. 63-67.

143. Шабадаш А.Л. Рациональный метод гистохимического определения гликогена и его теоретического обоснования// Изв. АНСССР: Сер. Биол., 1947.-№6-С. 745-750.

144. Шахламов В .А., Гайдар Ю.А. Иммуноморфология групповых лимфатических фолликулов (пейеровых бляшек) // Арх. Анатомии, гистологии и эмбриологии. 1984. - Т. 87. - Вып. 12. - С. 87-97.

145. Шварцман Я.С., Хазенсон Л.Б. Местный иммунитет. — Л.: Медицина, Ленинградское отделение, 1978. — 223 с.

146. Шевелев А.С., Синявский О.А. Тимус как забарьерный орган // Иммунология. — 1986. — Вып. 3. — С. 8-13.

147. Шендеров Б.А. Микроэкологическая токсикология. Реальность, проблемы и перспективы //В кн.: Антибиотики и микроэкология человека и животых / под. ред. С.М. Навашина, Б.А. Шендерова. М., ВННИИ Антибиотиков. 1988. - 119 с.

148. Шендеров Б.А. Нормальная микрофлора и некоторые вопросы микроэкологической токсикологии // Антибиотики и медицинская биотехнология,- 1987. -Т. 32. -№ 3. С. 38-41.

149. Шендеров Б.А., Манвелова М.А., Степанчук Ю.Б., Скиба Н.Э. Пробиотики и функциональное питание // Антибиотики и химиотерапия.-1997. Вып. 42. - № 7. - С. 30- 34.

150. ШендеровБ.А. Нормальная микрофлора человека и некоторые вопросы микроэкологиической токсикологии.// Антибиотики и мед. биотехнология.-1987.-№3.-С. 164-170.

151. Шилов С.О. Динамика основных показателей естественной резистентности кур при иммуностимуляции прополисом, бифидумбактерином иоксиметилурацилом // Методы повышения продуктивных и защитных функций организма животных в РБ. Уфа, 2000. - С. 242-243.

152. Шилов С.О. Иммуноморфологические перестройки в тимусе при стимуляции организма прополисом и бифидумбактерином // XXVI-я Междунеродная науч.- практич. конф. про пробл. Биологии и медицинской паразитологии. СПб., 2000. - С.46-47.

153. Ярилин А.А., Мирошниченко И.В., Шичкин В.П. Иммунологические функции тимуса // Итоги науки и техники. Сер. Иммунология // ВИНИТИ.-1990.-Т. 23.-С. 1-186.

154. Ярилин А.А., Пинчук В.Г., Гриневич Ю.А. Структура тимуса и дифференцировка Т-лимфоцитов. — Киев: Наук, думка, 1991. 248 с.

155. Abrams G.D. Microbial effect on mucasal structure and function // Amer. J. Clin. Nutr. 1977. - V. 30. - P. 415-419.

156. Alarm M., Midtvet T. Microflora and gastrointestinal peptides // Abstr. XII Intern. Sympos. Gnotobiology, Honolulu, 1996. P. 23-28.

157. Albini В., Wick G. Delineation of B- and T- lymphoid cells in the chicken.- The J. of Immunol., 1974. V. 112. - № 2. - P. 444-450.

158. Albot G., Bemard-Bruker N. Nouvean traiment des diarrhes par les emulaions de Bacillus subtilis. Exrait. Semaine Hop. Paris. 1950. № 5. — P. 613623.

159. Befiis A.D. Intestinal mast cell polymorphism / New Researh Diretions and Clinical implications. // J. Pediatric Gastroenterology and Nutrition. — 1986. — V. 5.-№ 4.-P. 517-521.

160. Benedettini G., Detibero G., Pierotti Кю ye al. Immunomodulation by Bacillus subtilis spores // Boll. I st. Sieroter. Milan. 1983. - Vol. 62. - № 6. - P. 509-516.

161. Benedict A.A., Brown R.J., Herst R.T. The temporal synthesis and some chromatographic and uitracentifugal characteristics of chicken antibodies. -J.Immunol., 1963.-Vol. 90. - 399 p.

162. Berg G. human intestinal microflora in health and diseases. // Ed. J.D. Hehtges.-New York., 1983.-P. 101-146.

163. Bhalla D., Owen R.L. Cell renewal and migration in lymphatic follicles of Peyers patches and coecum an autoradiographic stady in mice // Gastroenterology. - 1982. - V. 82. - № 4-3. - P. 232-242.

164. Bhalla D.K., Owen R.L., Apple R. T. Lymphosyte route trough Peyers parch vascular endothelium and migration in lymphoid follicles // Immunobiology.- 1982.- V. 163.-№ 2. P. 246-247.

165. Bienenstock J., Befus A.D. Gut and bronchus associated lymphoid tissue // Can. Amer. S. anat. - 1984. -V. 170. - № 3. - P. 437-445.

166. Bienenstock J., Befus A.D., Pedree F. et al. Mast cell hetero geneity; derivation ahd function, with emphasis on the intestine // J. Allergy clin. Immunol.- 1982. — V. 70. — P. 407-412.

167. Bienenstock J., Befus A.D. Mucosal immunology // Immunology. -1988.- V. 41.-P. 249-270.

168. Bires J., Vrzgula L. Zinok ako imunomodulator u prezuvavcov a osi-panych. Veterinarstvi. - 1988. - V. 38.- № 2. - P.64-68.

169. Bozovic M. Justification for combining Bacillus subtilis with antibiotics in the rapy of diareal syndrome // Med. Pregl. — 1986. Vol. 39. - № 11/12-P. 603-604.

170. Brandtzaeg P. Immunobarriers of the mucosa of the upper respiratory and digestive pathways // Acta otolaryngol. /stockh/.- 1988 Jan. Feb. - V. 105. -№ 1-2.-P. 172-180.

171. Brandtzaeg P. Research in Gastrointestinal Immunology state of the Art. // Scand. I. Gastroenterol 1985. - V. 20. - Supp. 114. - P. 137- 156.

172. Brandtzaeg P., Solid L.M., Tharane P.S. et al. Lymphoepithelial interactions in mucosal immune system // Gut. 1988. - V. 29. - № 8. - P. 116-1130.

173. Braun O.H., Heine W.E. Zur Physiologischen bedeutung der Bifidoflora und des faekalen lysozymes beim brustkind. Ein Beitrag zur microecologie des intestinums // Klin. Pediatr. 1995 - V. 207. - № 1 - P. 804808.

174. Carlsted- Duke B. Intestinal mucin in rat and man. The role of the microflora upon mucin metabolism and its susceptibility to anaerobic treatment // Te-sis. Stockholm, 1987. - 29 p.

175. Cavaillon J.M., Haeffner- Cavaillon N., David B. Macrophages et hyhersibilite immediate // Rev. fr. allergol. et immunol. Clin 1984. - V. 24. — № 4. —P. 171-176.

176. Claman H.N. Mast cells, T- cells and abnormal fibrosis // Immunol. Today.- 1985.-V. 6.-№4.-P. 192-195.

177. Cooper M., Peterson R., South M., Good H. The function of the thymus and the bursa system in the chickens. J. exp. Med., 1966. - Vol. - 123. - P. 95122.

178. Coppi F. Results о Treatment with Bacillus subtilis spores (Enteroger-mina) After antibiotis therspy in 95 patients with infection calculosis // Chemi-oterapia, 1985. Vol. 4. - № 6. - P. 467-470.

179. Dancygier H. Bacterien and intestinales immunosystem // Internist. -1989. Bd. 30. - № 6. - P. 370-381.

180. Dao Christian Rate et immuite // Rev. med. ( Fr.). 1983. - V. 23. - № 34. — P. 1643-1648.

181. Dobbins W. O. Human intestinal intraepithelial lymphocytes // Gut. -1986. V. 27.-№ 8. - P. 972-985.

182. Faris S. Lymphocyte activation by Bacillus subtilis spores. Boll I st. Sieroter. Milan 1987. Vol. 66. - № 5. - P.391-394.

183. Fox M. The phylogeny of procariotes. // Science — 1980. Vol. 209. -№ 4455. - 457 p.

184. Garman P.S., Ernst P. В., Rasenthal K.L. et al. Intraepithelial leukocyte contain a unique subpopulation of NK— like cytotoxic cells active in the defense of gut epithelium to enteric murine convirus // J. Immunol. 1986. -V. 136. -№5-7.-P. 1548-1553.

185. Garman P.S., Ernst P.B., Rasenthal K.L. et al. Intraepithelial leukocyte contain a unique subpopulation of NK- like cytotoxic cells active in the defens of . gut epithelium to enteric murine convirus // Immunology. 1984. - V. 166. - № 3. -P. 296-307.

186. Gebbers Jan- Olaf, Laissue J. A. Functional morphology of the mucosal barrier // Microecol. Terapy 1984 - V. 2. - P. 219-224.

187. Gilliland S.E. Health and nutritional benefits from lactic acid bacteria // FEMS Microbiol. Rev. 1990 - V.87. - № 1-2. - P. 175-188.

188. Gilliland S.E., Nelson C.R., Maxwell C. Assimilation of cholrsterol by Lactobacillus acidophilus // Appl. Environ. Microbiol. 1985. - V. 49. —.№ 2 - P. 377-381.

189. Glick В., Pay E.J., Tompson D. Calorie protein deficiencies and the immune response of the chicken. Humoral immunity // Poultry. Sci., 1983. — Vol. 60.-№ 10.-P. 2494-2500.

190. Gonsales R., Pirali F., Ravizzola G. et al. Stimulazione seletiva dell' espressione di antigeni HLA-DR su linfociti T in vivo seguito a somministrazione di 'vaccini' orali.// Boll. Microbiol. Indag. Lab. 1989. - № 9. - P. 5-9.

191. Gordon H.A., Pesti L. The gnotobiotic animal as a tool in the stady of host- microbiol relation ships // Bact. Rev. 1971 - V. 35. - P. 611- 619.

192. Gustafson R.H., Bowen R.E. Antibiotic use in animal agriculture // J. App. Micro. 1997. - Vol. 83. - P. 531-541.

193. Guy -Grand D., Griselli C., Vassalli P. The mouse gut T- lymphocyte a novel type of T- cell. Natura, origin and traffic in normal and graft verson - host conditions // J. Exp. Med. - 1978. - V. 148. - № 8. - P. 1661-1671.

194. Henry R., Mielle Аюб Morth H. Le Bacillus subtilis en therapeutique intestinale // Caz. Med. France. 1950 - Vol. 57. - № 10. - P. 537-541.

195. Hess M. W. Exsperimentsl thymectomy. Berlin. Springer, 1968. - 671. P

196. Hirata J., Berreberi G., Austin L. et al. Immunohistological characterization of intraepithelial and lamina propria lymphocytes in control ilium and colon and inflammatory bowel disease // Dig. Dis. Sci. 1986. - V. 31. - № 6. - p. 593603.

197. Hoffman-Fezer G. et. Al. Anatomical distribution of T- and B- lymphocytes identified by immunochistochemistry in the chickens spleen. Int. Arch. Allergy and Appl. Immunol., 1977. - Vol. 551. - № 6. - P. 86-95.

198. Ivanyi., Lydyard P. Delineation of chickens lymphocyte populations by specifird anti-thymus and anti-bursa sera/ Cell. Immunol. - 1972. - № 5. - P. 180-189.

199. Jewel D.P. Immunological defence mechanism of the gastrointestinal tract // Neth. J. Med. 1984. - V. 27. - № 7. - P. 242-248.

200. Jneguen L. // Elevage Porcin 1977 - V. 65.

201. Johonston R.B. Monnonuclear phogocytes: physiology and functional abnormalities // Acta paediatr. Hung. 1988-1989. -V.29. - №1-2. - P. 23-28.

202. Kaneda K. Liver — associated large granular lymphocytes: Morphological and functional aspects // Arch. Histol. And Cytol. 1989. - V.59. - № 5. - P. 447-459.

203. Kato I., Yokokura Т., Mutay M. Macrophage activation by lactobacil-lus casei in mice // Microbiol, and Immunol., 1983. Vol. 27. — P. 611-618.

204. Kendall M.D. Avian thymus glands: a review // Develop. Сотр. Immunol., 1980, Vol. 4.-№ 1. P. 191-209.

205. Klein J. R. Ontogeny of the Thy- 1, Lyt- 2 murine intestinal intraepi-thelium lymphocyte // J. Exp. Med. 1986. - V. 164. - № 1. - P. 309-314.

206. Kreiken J.H. Normal histology of the human spleen // Am. Path. -1988.-V.12.-№ 10.-P. 777-785.

207. Kreiken S.N., Velde J., Kleiverda L., Velda S. The human spleen a histological study in splenectomy speciemens embedded in methylmetharcylate // Histopathology. 1985. -№ 2. - P. 571-585.

208. Landini P., Corfi E., Goldstein B.P., Denaro M. Mechanism of ation of purpuromycin // Biochem. S. 1992.- Vol. 284. - № 1. - P. 47-52.

209. Landry D., Lafontaine M., Cossete M. et. al. Human Thymic dendritic cells characterization, isolation and functional assays // Immunol. Med. 1987. -№20. suppl.-P. 9-14.

210. Lanier L.L., Philips J.M. Evidence of three types of cytotoxic lymphocyte // Immunol. Today. 1986. - V. 7. - № 5. - P. 132-134.

211. Lebacq -Verheyden A.M., Vaerman J.R. A possible homologue of mammalian Ig A in chicken serum and secretion. Immunol., 1972. 22. - P. 165175.

212. Lemanske R.F., Atkins F.M., Meltcalfe D.D. Gastrointestinal mast cells in health and disease// J. Pediatr. 1983. -V. 103.-№ 3.-P. 343-351.

213. Leslie G.A. Ontogeny of the chicken humoral immune mechanism. Am. J. Vet. Res., 1975. Vol. 36. - № 4. - P.482-485.

214. Leslie G.A., Clim L.W. Phylogeny of immunoglobulin structure and function. Immunoglobulines of chicken. J. Exp. Med., 1969. Vol. - 130. — P. 1337-1357.

215. Lowrence C., Nauciel C. Production ofinter- leukin-12 by murine macrophages in response to bacterial peptidoglycan // Infect. Immun. 1998. - V, 66. -№ 10.-P. 4947-4949.

216. Mackie R.I., White B.A., Bryant M.P. Lipid metabolism in anaerobic ecosystems // Critical. J. Microbiol. 1991. - V. 17. -№ 6. - P. 327-330.

217. Mathew A.G., Jackson F., Saxton A.M. Effects of antibiotic regimens on resistence of Escherihia coli and Salmonella servovar Typhimurium in swine // J. Swine Health Prod. 2002. - Vol. 10. - № 1. - P.7-13.

218. Mc. Manus Ою Histological and histohchemical uses of periodic acid. Stein Technol., 1948. P. 3-99.

219. Merver C., Smay P., Adam A. Biochem. biophys. // Res. Commun, 1975-Vol.66. №5.-P. 1316-1324.

220. Midtvedt Т. Microflora- associated characteristics (MACs) and germ-free animal characteristics (GACs) in man and animal // Microecol. Terapy, 1985. -Vol. 15.-P. 207-220.

221. Mitsuoka Т., Hidaka H., Eida T. Effect of fructooligosaccharides on intestinal microflora // Die Nahrung. 1987. - Vol. 31. - № 5-6. - P. 427-436.

222. Morichita Y., Misuoka Т., Kaneuchi C. et al. Specific establishment of lactobacilli in the digestive tract of germfree chickens // Jap. J. Microbiol. 1971.-V. 15.-531 p.

223. Moticka E.J. The presence of immunoregulatory cells in chicken thymus: function in B- and T- cell responses. Immunology, 1977. - P. 119-124.

224. Muscettola M., Grasso G., Blach- Olszewska Z. et al. Effect of Bacillus subtilis spores on interferon production // Pharmacol. Res. 1992. - V. 26. - № 2. -P.

225. Nockles C.F. Trace elements Increase disease resistence/ Proc. of the meet.-1986.-P. 7-13.

226. Nozaki-Renard J. Induction d' interferon par Bacillus subtilis // Ann. Microbiol. 1978. - V. 129a.-№ 4. - P. 525-543.

227. Olach I., Glick В., Taylor R.L. Meckels Diverticulum. Novel lym-phoepithrlial organ in the chicken. Anatomical Record, 1984. - V. 208. - № 2. -P. 253-263.

228. Orlic D., Gray В., Carrmicael R., Barron P. Lymphocytye infiltration of gut epithelium in fetal and neonatal rabbits // Biol. Neonate (Basel). 1981. — V. 40. — № 1. — P. 91-98.

229. Parrot D.M.V., Tait C., Mackensie A. et al. Analysis of the effector function of different populations of mucosal lymphocytes. The secretary immune system // Annals of the New York Academy of Science. 1983. - V. 409. - P. 307-320.

230. Payne N.L. The lymphoid system. In. Physiology and biochemistry of the domectic fowl. London, New-York, Acad. Press, 1971. - V. 2. - P. 985-1037.

231. Potworowski E.F. T- and B- lymphocytes. Organ and age distribution in the chickens. -Immunology, 1972. V. 109. - № 2. - P. 293-299.

232. Prokesoval., Novokova M., Mara M. Effect of Bacillus firmus and other sporu- lating aerobic microorganism on in vitro stimulation of numan lymphocytes. //Folia Microbiol., 1994.-№ -P.501-504.

233. Rudsic R., Cloncy R., Perey D. et al. Repopulation with ig containing cells of bronchial and intestinal lamina propria after trasfeer of homologous Pey-ersc patch and bronchiales lyphocytes // J. Immunology. 1975. - V. 114. - № 5. -P. 1599-1604.

234. Rychen G., Nunes S.C. Effects des flores lactigues des produits laitirs ferments: Um base shientifigue pour letude des probiotignes microbiens dans lespece porcine. Prod. Anim., 1995. Vol. 8. - № 2. - P. 97-104.

235. Savage D.C. The normal human microflora (eds. Grubb R. et. al.). M-stocton Press, New York, 1989. - P.57- 65.

236. Schaffher T. et al The bursa of Fabricius: a central organ providing for contact between the lymphoid system and intestinsl content. Cell. Immunol., 1974. V. 13.-№ 2.- P. 304-312.

237. Scholtyssek S., Swiercenska E., Niemiel J. Einsatz von Enzymen in einer Roggenration bei Broilern / Kropffiitter. 1989. - 72 p.

238. Smith С., Williams G., Kingston R. Antibodies to CD3/T cell receptor complex induce death by immature T -cells in thymic culture // Nature. 1989. -V.337.-P. 181-184.

239. Sorvary Т.Е., Toianene A. Transplant of bursal stem cell in to cyclophosphamide- treated chicks // Scand. J. Immunol., 1976. V. 5. — P. 317-321.

240. Spencer J., Dillon S., Isaacson P., Mc. Donald.T- cell subclasses in human fetal ilium // Clin. Sxp. Immunol. 1986. - V. 65. - № 3. - P. 553-558.

241. Spenser J., Mc. Donald Т., Finn Teresa, Isaacson P. The devepment of gut associated lymphoid tissue in the terminal ilium of fetal human intestine // Clin. Exp. Immunol. 1986. - V. 64.-№ 3. - P. 536-543.

242. Spreafico F., Polentarutti N., Vecchi A. et al L' effetto immunostimolatore dell spore di B.subtilis: asperti sperimentali // Chemioter, antimicrob. 1980. -№ 4. - P. 259-261.

243. Stevens R., Kamada M., Serafin W. Structure and function of the family of proteoglycons og natural killer cells and other sffector cells of the immune response // Cytotoxic Eff. Mech. Berlin etc. - 1989. - P. 93-108.

244. Sunshine G., Mitchell T. Antigen presentstion by spleen dendritic cells // J. Invest. Dermatol. 1985.-V. 85.-№ l.-Suppl. - P. 110-114.

245. Thach P.N., Vu T.C. Le Bacillus subtilis en therapeutique et dans la prophilaxie //1. Immunol. 1968 - Vol. 72. - № Vi. — 53 p.

246. Thihole F. Fizioloski pomen bacteriemije ljejundno microflora. U. Zdavstv. Vesth.-1982. Vol. 51. - № 1. - P. 3-5.

247. Tihole F.J. Med. Hypothes. 1988. - Vol. 26. - № 1. - P. 919-926.

248. Uchida K. Bile acide metabolismand intestinal bacteria // I. Germfree Life Gnotobiol. 1992. - V. 22. - № 1. - P.490-491.

249. Throbecke GJ., GordonH.A., Wostman B. et al. Lymphoid tissue and serum gammglobulin in young germfree chickens //1, infect. Dis., 1957. V. 101. -P. 237-251.

250. Rooijen N., Kors N., V. Neiuwmegen R. Double immunocytochemical evidence for a clonal development of specific antibody containing cells in the rabbit spleen // Anat. Rec. 1984. - V. 209. - № 3. - P. 385-390.

251. White R.L. The structural organization of avian lymphoid tisanes. — Avian immunology. Proc. of the 16- th Poultry scien. sump. 1981. — 2 lp.l

Информация о работе

Сипайлова, Ольга Юрьевна
кандидата биологических наук
Оренбург, 2006
ВАК 06.02.02

Диссертация

Действие пробиотика и ферментного препарата на основе культуры Bacillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-бройлеров - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы