Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологическое обоснование к применению ксиланазы в комбикормах на основе пшеницы для бройлеров

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кончакова, Елена Александровна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы птицы.

1.2. Антипитательные факторы зерновых кормов и их влияние на пищеварительную систему птицы.

1.3. Использование ферментных препаратов в кормлении птицы.

2. Материал, методика и условия проведения исследований.

2.1. Условия, схемы исследований.

2.2. Рецепты экспериментальных комбикормов.

3. Результаты собственных исследований и их обсуждение.

3.1. Результаты определения вязкости зерна пшеницы.

3.2. Результаты изучения влияния НПС свежеубранной пшеницы на основные зоотехнические и физиологические показатели цыплят-бройлеров.

3.2.1. Весовые и линейные параметры желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров в зависимости от уровня пшеницы в комбикорме.

3.2.2. Гистологические исследования тонкого отдела кишечника цыплят-бройлеров.

3.3. Результаты изучения влияния различных доз ферментного препарата «Ксиланазы» на зоотехнические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров.

3.3.1. Результаты изучения влияния различных доз ферментного препарата «Ксиланазы» на физиологические показатели цыплят-бройлеров.

3.3.2. Весовые и линейные размеры желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров в зависимости от особенностей кормления птицы.

3.3.3. Результаты гистологических исследований тонкого отдела кишечника цыплят-бройлеров.

3.4. Результаты изучения влияния оптимальной дозы ферментного препарата на зоотехнические и физиолого-биохимические показатели цыплятбройлеров.

4. Результаты производственной проверки.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биологическое обоснование к применению ксиланазы в комбикормах на основе пшеницы для бройлеров"

В настоящие время все более актуальным становится использование в рационах для животных, в том числе и для птицы, традиционных для российских регионов кормов, таких как пшеница, ячмень, рожь, овес. Производство этих зерновых в условиях земледелия России наиболее выгодно и рентабельно.

Однако, сдерживающим фактором их широкого применения является наличие в ряде зерновых культур относительно большого количества некрахмалистых полисахаридов (НПС), таких как: пентозаны, бета-глюканы, арабиноксиланы, а также значительного уровня труднопереваримой клетчатки и других веществ, понижающих питательную и энергетическую ценность зерновых и делающих их менее приемлемыми для кормления птицы.

Известно, что характерной особенностью пищеварительного тракта птицы, в сравнении с млекопитающими, является его значительно меньшая относительная длина, что не способствует полному перевариванию и усвоению питательных веществ кормов. Кроме того, ферменты, выделяемые железами пищеварительного тракта птицы не способны гидролизовать (расщеплять) некрахмалистые полисахариды, присутствующие в различных зерновых кормах, что отрицательно влияет на процесс переваривания и всасывания питательных веществ.

Установлено, что при высоком содержании в зерновых кормах пенто-занов и бета-глюканов, у птицы наблюдается снижение переваримости протеина, жира, использования энергии, и, как следствие, нарушение пищеварения, что приводит к увеличению затрат кормов на единицу продукции, задержке роста и развития, повышению влажности помета.

Решению этих проблем способствует использование в кормовых рационах для птицы экзогенных ферментных препаратов, которые способны обеспечить ферментативный гидролиз некрахмалистых полисахаридов и других антипитательных веществ в пищеварительном тракте птицы и тем самым повысить использование питательных веществ зерновых кормов.

Отечественные ферментные препараты обладают высокой биологической эффективностью, не уступая зарубежным аналогам по спектру действия. К числу таких препаратов относится Ксиланаза, которая в своем составе содержит ксиланазу, целлюлазу, эндо-и экзоглюканазу. Использование данного препарата в кормлении сельскохозяйственной птицы представляет значительный биологический и зоотехнический интерес.

Актуальность темы. В настоящие время накоплены многочисленные данные о влиянии ферментных препаратов на продуктивные качества и обмен веществ у птиц. Однако, отсутствуют данные, характеризующие отечественное сырьё по такому показателю как вязкость, которая обусловлена наличием некрахмалистых полисахаридов и меняется в зависимости от степени зрелости зерна, сорта, климатических условий и других факторов. Нет данных о влиянии зерна нового урожая и хранившегося в сочетании с ферментами и без последних на состояние желудочно-кишечного тракта. А также отсутствует информация об эффективности отечественной Ксиланазы в комбикормах для бройлеров на основе пшеницы. В связи с этим исследования по биологическому обоснованию к применению Ксиланазы в комбикормах на основе пшеницы для бройлеров является актуальными.

Новизна работы. Определены показатели вязкости зерна пшеницы в зависимости от сроков хранения. Изучена возможность и целесообразность использования свежеубранного зерна пшеницы в комбикормах для цыплят-бройлеров. Определены рациональные нормы включения в комбикорма для бройлеров Ксиланазы и пшеницы. Впервые изучена гистоструктура тонкого отдела кишечника у цыплят-бройлеров, получавших комбикорма на основе свежеубранного и хранившегося зерна пшеницы.

Практическая значимость. Определены максимальные уровни включения свежеубранной и хранившейся пшеницы в комбикорма для цыплят- бройлеров и рациональные дозы Ксиланазы при использовании свежеубранного и хранившегося зерна. Результаты работы вошли в рекомендации по кормлению птицы (Сергиев Посад 20003)

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на:

1. 45 Конференции молодых ученых и аспирантов ВНИТИП (г. Сергиев Посад, 2002 г.)

2. Научно-практической конференции по птицеводству (г.Зеленоград, 2003 г.)

На основании исследований, изложенных в диссертации, на защиту выносятся следующие положения:

1. Динамика вязкости пшеницы в зависимости от сорта, климатических условий и сроков хранения зерна.

2. Результаты по влиянию антипитательных факторов пшеницы на зоотехнические показатели, весовые и линейные параметры желудочно-кишечного тракта и некоторые гистологические и физиологические показатели бройлеров;

3. Зоотехнические показатели выращивания бройлеров при использовании рациональных уровней пшеницы и фермента Ксиланазы в комбикормах для бройлеров;

Обзор литературы

1.1. Анатомо-морфологические особенности пищеварительной системы птицы.

В процессе эволюционного приспособления к полету организм птицы претерпел ряд морфологических изменений, которые отразились на строении и функциях ее пищеварительного аппарата (8;27;32;35;40;55;89). В частности, пищеварительный тракт у птиц сравнительно короче, чем у млекопитающих. Корм в основном переваривается и адсорбируется в тонком отделе кишечника под влиянием пищеварительных ферментов, секретируемых поджелудочной железой, стенкой кишечника и желчью, секретируемой печенью.

Принятый птицей корм из ротовой полости, смоченный слюной, содержащей фермент альфа-амилазу, попадает в зоб. Зоб представляет собой выпячивание нижней стенки пищевода перед входом в грудную клетку. Пищеварение в зобе связано с набуханием и размягчением корма. Здесь корм смешивается водой, слюной, муциносодержащим секретом пищевода и зоба и подвергается частичному воздействию ферментов, находящихся в корме и выделяемых микрофлорой (35;89;117).

По данным Rits C.W, Hulet R.M, Self В.В (175), в зобе присутствуют микроорганизмы, выделяющие ферменты (целлюлазы, пектиназы, глюкана-зы), способные мацерировать растительные компоненты корма.

Желудок у птиц состоит из двух частей: железистой и мышечной, которые резко различаются между собой по внешнему виду и строению. В железистой части вырабатываются пищеварительные ферменты, а мышечная часть приспособлена для механической обработки корма(8;39;40;41;55;89)

Содержимое зоба поступает в железистый желудок, который выделяет протеолитический фермент пепсин, частично расщепляющий белки корма до пептонов. В железистом желудке корм перемешивается с пищеварительным соком, а затем перемещается в мускульный желудок, в котором кормовые массы интенсивно перетираются кутикулой и находящимся в желудке гравием, а также перемешиваются с секретом железистого и мускульного желудков. Кислая среда мускульного желудка активирует пепсиноген, способствует расщеплению легкопереваримых белков до полипептидов, а ферменты продолжают гидролизовать углеводы (8;41;55;89).

Мышечный желудок - доминирующий орган пищеварительной системы птицы, одновременное воздействие двух его мощных факторов на пищевые массы повышает эффективность гидролитического действия ферментов. Высокое давление мышечного желудка вызывает просачивание жидкой массы химуса со стороны железистого желудка в двенадцатиперстную кишку (8;55;89).

Двигательная активность желудка, в свою очередь, влияет на скорость прохождения корма через желудочно-кишечный тракт. Замедление скорости прохождения корма способствует более длительному воздействию пищеварительных соков на корм. У кур, приученных к поеданию корма в короткие сроки, поджелудочный сок обладает более высокой протеолитической активностью (4;41).

Двигательная активность желудка и тонкого отдела кишечника у птиц зависит от физического состояния корма. Наибольший ритм сокращений мышечного желудка отмечен у кур при даче грубых кормов, а более редкий при кормлении мягким кормом (148).

Из мускульного желудка содержимое попадает в кишечник. Здесь проходят основные процессы ступенчатого ферментативного расщепления питательных веществ (89). У птицы длина кишечника 160-170 см, что в 6 раз превышает длину туловища. Однако длина кишечника зависит от возраста птицы и структуры корма.

Кишечник разделяется на два отдела: тонкий и толстый (55). К тонкому относятся двенадцатиперстная, тощая, подвздошная кишка. Как по внешнему виду, так и по особенностям слизистой кишечника птиц отделы подразделяются не так четко как у млекопитающих. Только 12-перстная кишка птиц имеет более определенные границы. Тощая и подвздошная не имеют между собой заметного перехода. К толстому отделу относятся слепые отростки и прямая кишка, которая открывается в клоаку (8;55;89).

Тонкий кишечник птиц простирается от желудка до ответвления слепых отростков. Характерной особенностью процесса пищеварения у птицы является то, что переваривание целлюлозы происходит исключительно в слепых отростках толстого отдела кишечника, особенно богатых бактериями (34;55).

В организме птиц малы запасы питательных веществ, поэтому, по сравнению с другими животными, они наиболее остро реагируют на любые нарушения в кормлении.

Стенки кишечника состоят из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Причем слизистая оболочка образует большое количество ворсинок, каждая из которых покрыта цилиндрическим эпителием с каемкой, через которую всасываются питательные вещества. Расщепление питательных веществ происходит не только в полости кишки, но и на поверхности макроворсинок эпителиальных клеток слизистой оболочки. Толстый отдел кишечника по гистологическому строению существенно не отличается от тонкого, за исключением того, что ворсинки здесь несколько короче, но больше бокаловидных клеток, вырабатывающих слизь (39).

Значительный интерес представляет вопрос об особенностях секреторной реакции желудочно-кишечного тракта птицы на разные виды кормов, поскольку они отличаются между собой как по питательной ценности, так и по физическим свойствам. Немаловажное значение при этом имеет доступность питательных веществ воздействию пищеварительных соков, способность вызывать общее пищевое возбуждение, выражающееся внешне большей или меньшей активностью поедания кормов. В частности, это может отражаться на интенсивности и качестве секреции желудочного сока (8;9).

Расщепление белков до стадии аминокислот осуществляется протео-литическими ферментами сока поджелудочной железы в тощей и подвздошной кишках. Углеводы корма в кишечнике расщепляются до моносахаридов преимущественно амилазой поджелудочного сока. Расщепление жиров начинается в двенадцатиперстной кишке под действием желчи и сока поджелудочной железы и завершается в тощей кишке образованием моноглицери-дов, глицерина и жирных кислот (8;9).

Желчь - необходимый секрет на всех этапах переваривания и всасывания жиров, она эмульгирует жиры, повышает активность ферментов, в том числе липазы, образует растворимый комплекс с жирными кислотами, делая их пригодными для всасывания. Желчь участвует в нейтрализации соляной кислоты желудочного содержимого, тем самым предотвращает разрушение ферментов панкреатического сока, усиливая моторику кишечника и движение ворсинок (8;39;40).

Одной из важных физиологических функций поджелудочной железы является выделение панкреатического сока и ферментов, активность которых находится в зависимости от получаемого корма. Так, A.B. Архиповым (4) было установлено, что после приема корма с большим содержанием углеводов панкреатический сок у кур имеет повышенную активность амилазы.

Секреция и активность пищеварительных ферментов подвержены значительным изменениям в зависимости от возраста птицы и других факторов и не всегда достаточна для эффективного переваривания питательных веществ корма (9).

Так, в процессе пищеварения активность эндогенных ферментов у птицы зависит от состава корма, наполнености пищеварительного тракта и его pH.

Во время эмбрионального развития питательные вещества, поступающие из материнского организма, полностью доступны. Установлено, что эмбрионы птицы способны абсорбировать аминокислоты и у только что вывеи денных цыплят обнаруживаются трипсин, химотрипсин, карбоксипептидазы (43;44;136; 138).

Молодняк птицы вылупляется со сформированной системой фермен-тообразования и способен к самостоятельному питанию. В постэмбриональный период происходит дальнейшее становление ферментативной активности поджелудочной железы и кишечника, однако оно носит неравномерный характер (34). Одни считают, что пищеварение у птицы происходит только в полости кишечника под влиянием ферментов, находящихся там в растворенном состоянии (117-119). Другие авторы полагают, что имеется также внутриклеточный тип пищеварения (121; 122).

Кроме того, в первые недели жизни цыплят ферментативная система желудочно-кишечного тракта не вырабатывает целлюлозолитических и ге-мицеллюлозолитических ферментов. Поэтому, способность гидролизовать структурные углеводы стенок клеток растительных компонентов комбикормов ограничена (163-165).

Глубокие исследования последних 15-20 лет показали, что пищеварительная система цыплят после их вывода, в течение первых 20-30 дней жизни претерпевает изменение и активное развитие как в морфологическом, так и в функциональном отношении (158; 159; 175). И только когда окончательно сформируется слизистая кишечника и ферментативный статус- система пищеварения цыплёнка будет способна к нормальному перевариванию и всасыванию питательных веществ (144; 177).

В частности, изучение состояния ферментативной активности в раннем постэмбриональном периоде развития цыплят показало наличие в секрете поджелудочной железы и в кишечном соке протеолитических, амило-литических и липолитических ферментов, однако их активность была катастрофически низкой в течение всей первой недели жизни цыплят (43;44;51;117).

Так, активность фермента а- амилазы ступенчато повышается к 14-му дню жизни и сравнительно стабилизируется к 3-й недели жизни (43;44).

Максимальная активность мальтазы и сахаразы проявляется уже на 4-й день жизни цыплят.

Активность панкреатической липазы в течение первой недели снижается, а затем повышается до 32-дневного возраста, тогда как активность кишечной липазы стабильна в течение 14 дней и увеличивается примерно в 2,5 раза к 20-25 дню выращивания (43;44).

Активность протеолитических ферментов протеаз достигает максимума только к 10-15 дневному возрасту. Так, установлено, что активность кишечного трипсина и химотрипсина у 5-6-дневных цыплят значительно ниже, чем у суточных. Затем она стремительно возрастает и достигает максимума к 10-15-дневному возрасту, повышаясь в десятки раз по сравнению с суточным молодняком и остается на таком уровне секреции практически до конца жизни.

Поэтому, для обеспечения растущего организма цыплят пластическим материалом их рекомендуется кормить комбикормами, состоящими из лег-копереваримых компонентов, а при отсутствии последних рекомендуется включать в комбикорма ферментные препараты, предотвращающие негативное действие клетчатки и некрахмалистых полисахаридов (163; 167; 169; 176).

Таким образом, система пищеварительных ферментов птицы вполне справляется с гидролизом основных компонентов корма (белков, жиров, углеводов), если рацион не содержит избыточного количества трудногидроли-зуемых компонентов и ингибиторов ферментов, содержащихся в зерновых и бобовых кормах (34). При повышенном содержании в рационе птицы бета-глюканов, ксиланов и других трудногидролизуемых компонентов становится недостаточно собственных ферментов птицы. В этом случае необходимо добавлять в комбикорм ферменты, полученные биотехнологическим способом (151;171;182).

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Кончакова, Елена Александровна

Выводы

1. Исследованиями по изучению вязкости пшеницы, обусловленной наличием антипитательных факторов, установлено, что этот показатель зависит от сорта, почвенно-климатических условий и сроков после уборочного дозревания зерна. В процессе хранения зерна вязкость уменьшается в 1,2-15,8 раз и стабилизируется через 3 месяца после уборочного дозревания зерна.

2. Изучены разные уровни свежеубранного зерна пшеницы (от 20 до 60%) в комбикормах для цыплят-бройлеров. Установлено, что использование свежеубранного зерна пшеницы в рационах цыплят-бройлеров без добавок Ксиланазы способствует усилению функциональной нагрузки на органы желудочно-кишечного тракта, что сопровождается увеличением весовых и линейных размеров зоба, мускульного, железистого отделов желудка и кишечника.

3. Включение в рецептуру комбикорма 60%) пшеницы нового урожая без добавок Ксиланазы приводило к снижению переваримости протеина на 0,43-10,0%, использования азота на 0,05-12,3%, доступности лизина на 5,7-10,1% и метионина на 0,5-10,85%, что способствовало снижению живой массы бройлеров на 3,4-9,1%, при повышении затрат кормов на единицу продукции на 4,4-11,3%. Гистологические исследования показали, что соединительная ткань вокруг ворсинок и крипт содержала большое количество клеточных элементов, среди которых доминировали псевдоэозинофильные лейкоциты, бокаловидные клетки были изменены количественно и качественно.

4. Включение в «пшеничные» комбикорма Ксиланазы в количестве (50 г/т корма), способствовало улучшению показателей пищеварения у цыплят-бройлеров, что приводило к повышению живой массы в 7-недельном возрасте на 5,3-11,9%, при снижении затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 2,8- 10,8%.

5. Добавка в комбикорма опытных групп ферментного препарата обеспечивала у бройлеров повышение переваримости протеина на 1,33,3%, жира на 1,3-4,4%, использования азота на 0,45-4,11%, доступности лизина на 0,01-2,1% и метионина на 1,2-1,6% в сравнении с контролем, получавшем рацион с 60% пшеницы без фермента. Добавка фермента Ксиланазы в комбикорма с 60% пшеницы повышала убойный выход тушек на 1,4-2,5% и выход грудных мышц на 0,952,5%.

6. Экономический эффект при использовании комбикормов с 60% пшеницы в сочетании с 50г/т корма ферментного препарата Ксиланазы в перерасчете на 1000 голов цыплят-бройлеров составляет 4592 рубля.

Предложения к производству

В целях повышения продуктивности птицы и использования кормов, содержащих повышенный уровень пшеницы (60%), рекомендуется использовать Ксиланазу в количестве 50 г/т комбикорма.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кончакова, Елена Александровна, Сергиев Посад

1. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, A.B. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев Посад, 2002.-282 с.

2. Анчиков В., Кислюк С. Кормовые ферменты и добавки фирмы «Финнфидс» // Комбикорма. 1999. - № 1 - С.34-35.

3. Анчиков В., Кислюк С. Эффективность применения ферментов в птицеводстве // Комбикорма. 1999. - № 2. — С.30-31.

4. Архипов A.B. Факторы питания, жизнестойкость и продуктивность птицы// Птицеводство.-1988.-№5.-С.-14-16.

5. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормах для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация / ВНИТИП — Сергиев Посад, 2002-№1.-С. 8-11

6. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров, содержащих рожь // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация / ВНИТИП Сергиев Посад, 2000. - №2. - С. 17-20.

7. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в кормлении цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок: Материалы науч.-практич. конф. Дубровицы, 2001. - С. 97-99.

8. Батоев Ц. Ж. Физиология пищеварения. Улан- Удэ: Из-во Бурятского гос. университета, 2001.- С.-11-17.

9. Бердников П.П. Секреторная функция пищеварительных желез и усвоение питательных веществ корма у уток. Автореф. диссер. д-ра биолог, наук 1990. -С. 6-24.

10. Биоконверсия лигно-целлюлозных материалов / А.П.Синицын, A.B. Гусаков, В.М. Черноглазое.- Из-во Московского университета, 1995.С.-146-147.

11. Брантюк А. Влияние скармливания ферментных препаратов на всасывание аминокислот в тонком кишечнике птицы // Industrial Enzymes, probiotics and biological additives: Proc. of the internat. Sei. Conf. — Kaunas, 14-16may 1991.-C. 17-19.

12. Братишко H., Стрельченко H. Применение ферментных препаратов один из путей интенсификации птицеводства //Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. (5-7 августа 1990 г. - Новосибирск )-М.: 1990. - С. 99-100.

13. В рационе бройлеров — рожь плюс ферменты /Т. Околелова, С. Молоскин, JÏ. Криворучко, Д.Бадаева // Птицеводство. 2001 . — С. 36.

14. Венцюс Д. Мишкинене М., Кучинскас Э. Использование ферментного премикса МЭК ГПЛ в комбикормах цыплят-бройлеров //Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. (57 августа 1990 г. Новосибирск )- М.: 1990. - С. 118-120.

15. Венцюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого-биохимические показатели цыплят бройлеров: Автореф. дис. канд. биол. наук. — Загорск, 1990.-23 с.

16. Влияние мультиэнзимных композиций МЭК-ЦГАП, Вильзим-Л, Вильзим-F на рост цыплят-бройлеров / В. Сирвидис, Д.Венцюс, В.Семашка, В. Тевялис // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс, 1998. - С.91-94.

17. Воздействие ферментных препаратов на обмен энергии в организме цыплят-бройлеров / В. Левахин , Г. Левахин , А. Мирошни-ков // Вестник РАСХН- 2002. №2.- С. 84-85.

18. Возможное решение проблемы дефицта зерна в рационах кур/ Т.Околелова, Л.Криворучко, Д. Бадаева, С.Молоскин, Д.Грачев // Комбикорма.-2001 .№4.-С.84-85.

19. Гружаускас P., Рацевичюте А.,Шешкявичене И. Применение ферментных препаратов в кормах на пшеничной основе для цыплят-бройлеров // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С.41-43.

20. Давыдов В. Птицеводство Сибири и Дальнего Востока/Животноводство России.-2002.-№1 .-С.27-28.

21. Дадашко В., Царук В. Ферментная добавка фекорд в рационах птицы // Комбикорма.-2001 .-№4.-С.40-41.

22. Довгань Н., Дорда В. Влияние ферментов на процессы пищеварения и усвоение питательных веществ в организме птиц // Птицеводство. 1989 . - № 2. - С. 25 - 26.

23. Егоров И., Супрунов Д. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» // Птицеводство. 1999. - № 6. - С.27-28.

24. Езерская А., Мальцев В. Углеводное питание сельскохозяйственной птицы и энергетическая оценка кормов. — М., 1979. С. 710. -i Обзор, информация./ВНИИТЭИСХ)

25. Ездаков Н. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос, 1976. — 224 с.

26. Ерастов Г. Эффективность применения МЭК в рационах бройлеров // Комбикормовая промышленность. — 1998. № 1. - С.32-33.

27. Журавлев И., Фисинин В., Айдинян Т. Эмбриональное развитие птицы. М : Агропромиздат, 1990.- С- 5 - 18.

28. Зелинский Г., Никитина Т., Бондарь В. Повышение эффективности использования зерна проса,- М., 1989. 40 с. — (Обзор ин-форм /ЦНИИТЭИ, сер. «Элеваторная промышленность» ).

29. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам /О.Н. Фомина, A.M. Левин, A.B. Нарсеев, Москва, 2001.-Гл.1.-С-20-24.

30. Иванов А. Применение МЭК-ЦГАП в комбикормах кур несушек // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс. —1998.-С.118.

31. Используем ферментные препараты фирмы «НовоНордикс» /И. Егоров, Д. Супрунов, В. Чистяков и др. // Комбикормовая промышленность. -1997 . № 8. - С. 35 - 36.

32. Конопатов Ю.В. Макеева Е.Е. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы.- Санкт-Петербург.: 2000.-4-11с.

33. Корма и ферменты / Т.М. Околелова, A.B. Кулаков, С.А. Мо-лоскин, Д.М. Грачев Сергиев Посад, 2001- Антипитательные факторы основных кормов, применяемых в птицеводстве е.- 9 - 17.

34. Кормление сельскохозяйственной птицы/ В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов Сергиев Посад, 2000. — 297-320 с.

35. Костин А. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.Колос: 1983. Гл.5.-С.122 123.

36. Кошелева Г. Принцип действия ферментов // Комбикорма. —1999.-С. 38-40.

37. Крастиня В. Эффективность использования мультиэнзимной композиции МЭК-ЦГАП на показатели продукции цыплят-бройлеров // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. — Вильнюс,1998. С.130-132.

38. Кривова И.М., Грачева А.Ю.Технология применения ферментных препаратов.-М: «Элевар», 2000.-С.1-21 .

39. Крок A.B. Микроскопическое строение органов сельскохозяйственной птицы с основами эмбриологии //С.-Х. биология.- 1997.-№2.-С.7-8.

40. Крыгин A.B. Морфология постэмбрионального развития птицы // Экол-эксперим. аспекты функцион. и возраст, морф, пти-цы.Воронеж,1988.-С.45-50.

41. Крыгин A.B, Стрижиков В.К. Морфологические особенности строения органов желудочно-кишечного тракта у домашней курицы // Экол-эксперим.аспекты функцион. и возраст, морф, птицы. Воронеж, 1988.-С.55-59.

42. Крюков В. Подсолнечниковый шрот и ферменты // Комбикормовая промышленность. 1997. — № 3. - С. 30.

43. Крюков В., Байковская Е. Кормление цыплят в первые дни жизни //Комбикорма.-2001 .-№8.-С.55.

44. Крюков В., Байковская Е. Стартовые рационы для птицы // Птицеводство-2001 .-№3.-С. 25-26.

45. Крюков В., Бевзюк В. Подсолнечниковый шрот и кормовые ферменты // Птицеводство. 1997. - № 4. - С. 19-20.

46. Кублицкене В., Кублицкас Г. Влияние ферментных премиксов на гематологические показатели племенных петушков // Актуальные проблемы современного производства: Укр. конф. с международ. участием ( 4-6 декабря 1991 г.). Харьков, 1991. - С. 61-62.

47. Ленкова Т. Как просо пшеницу сэкономило // Аграрный жур-нал.-2000. №1.- С.13.

48. Ленкова Т., Гулюшин С. Зерно чумизы в комбикормах для бройлеров // Международная конф.-выставка « Птицеводство- мировой и отечественный опыт» Москва, 2002.-С. 83.

49. Ленкова Т., Лющин А. Эффективность МЭК подтверждают ученые // Животноводство России. 2002. - № 5. - С.36-37.

50. Лысенко В. П. Перспективные технологии и оборудование для реконструкции и технического перевооружения в птицеводстве,-М ФГНУ «Росинформагротех», 2002.- 537 с.

51. Малик Н. И., Чупахина Н. А. Влияние ферментативной добавки на микробиоциноз кишечника цыплят // Био.-2002.— №2 — С. 1720.

52. Мартыненко С., Мирошников С. Как использовать Авизим при выращивании цыплят бройлеров // Комбикорма. — 1999. - № 5 - С.8.

53. Мирошников С, Мартыненко С, Иванов Ю. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят // Птицеводство.-2000 №2 .-С .- 28.

54. Мацерушка А. Ферменты нового поколения // Животноводство России. 2002. - № 7. - С 23.

55. Мелехин Г., Гридин Н. Физиология сельскохозяйственной птицы.Гл. 5. Пищеварение. — М.: Агропромиздат, 1986. — 66 — 92 с.

56. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ.-М.,1980.-112 с.

57. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолиптической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / Всесоюз. академия с.-х. наук им. В.И. Ленина; Подгот.: Лукашенко B.C., Лысенко М.А. и др.- Москва, 1984.-22 с.

58. Методические рекомендации по проведению научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП; Разраб. Имангулов Ш,А., Егоров И.А., Околелова Т.М.и др.-Сергиев-Посад, 2000.С.-20.

59. Мишкинене М.В., Венцюс Д.С. Влияние добавок ферментных премиксов на липидный обмен цыплят-бройлеров // Актуальныепроблемы современного производства: Укр. конф. с международ, участием (4-6 декабря 1991 г.) Харьков, 1991-С. 68-69.

60. Молоскин С. Новый ферментный препарат на рынке России // Комбикорма. 1999. -№ 5. - С. 39.

61. Молоскин С. Новый фермент на рынке России //Комбикорма.— 2000.-№6.-С.51.

62. Молоскин С. Универсальный фермент для зерновых рационов //Комбикорма.- 2003-№1 -С.56.

63. Мышакин А., Егоров И. Препарат Авизим в комбикормах с овсом // Комбикорма. 2001. - № 7 - С. 38-39.

64. Мышакин А., Егоров И. Ячмень в комбикормах для бройлеров //Птицеводство. -2002. №3.- С. 26-28.

65. Мэк-СХ-3 в комбикормах для бройлеров / Т. Ленкова, А. Лы-чак, Э. Удалова // Международная конф.-выставка «Птицеводство-мировой и отечественный опыт». Москва, 2002. — С.84.

66. Новые возможности использования ржи в комбикормах для бройлеров / Т.Околелова, Л.Криворучко, Д.Бадаева, С.Молоскин // Комбикорма. 2001 . - № 1. - С. 51 - 52.

67. Околелова Т. Кормление сельскохозяйственной птицы. — Сергиев — Посад, 1996. 164 с.

68. Околелова Т. Рожь вместо пшеницы в комбикормах для птицы // Животноводство. 2000. - № 5. — С.6-8.

69. Околелова Т., Молоскин С. Новое в использовании подсолнечного жмыха в комбикормах для птицы // Комбикорма. — 2002. — № 3. С.50-51.

70. Околелова Т.М., Раздуев В. Повышение ценности зерна проращиванием //Комбикормовая промышленность.-1999.-№ 2.-С .3637.

71. Околелова Т, Румянцев С, Кулаков А, Морозов А. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999.

72. Т.Околелова, Д. Бадаева, Л. Криворучко. Роль ферментов в повышении эффективности использования кормов // Сб. тез. 1-ой международной конф.-выставки «Птицеводство 2000» -М.,2000.-С.27.

73. Околелова Т., Молоскин С, Грачев Д. Отруби как компонент кормосмеси для кур// Птицеводство.-2001.-№5.-С.21-23.

74. Отечественные энзимы — птицеводству / Т.Околелова, С.Румянцев, А.Морозов, Т.Кузнецова // Животноводство России. -2000.- №8 С. 38-41.

75. Плесовских Н.Ю. Использование ферментных препаратов в пшенично-ячменных кормосмесях при выращивании цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Омск, 1999. — 16 с.

76. Плесовских Н. ., Фирстова C.B., Шмаков П.Ф. Использование мультиэнзимной композиции (МЭК-СХ-2) при кормлении бройлеров //Резервы повышения производства продуктов животноводства: Тез. докл. науч -практ. конф. Омск, 1999. - С. 83-89.

77. Плесовских Н.Ю., Фирстова C.B., Шмаков П.Ф. Применение ферментного препарата авизим 1200 в рационах бройлеров // Резервы повышения производства продуктов животноводства: Тез. докл.науч. -практ. конф. Омск, 1999. — С. 64-69.

78. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.: Колос, 1969. -256 с.

79. Подсолнечниковый жмых и Ровабио в комбикормах для бройлеров / Т.Околелова, С. Молоскин, Д. Грачев // Международная конф.-выставка «Птицеводство-мировой и отечественный опыт». — Москва. 2002. - С.95.111с.

80. Препараты фирмы Кемин-комплексное решение многих проблем /В. Васильев, О. Митникова, В. Кривцов// Комбикорма .-2001.-№ 5.- С. 46-47.

81. Проращивание зерна и гидропонное производство зеленого корма: Метод.рекомендации: Разраб. Т.М. Околелова, А.Н. Шевя-ков, Д.М. Бадаева / ВНИТИП.-Сергиев-Посад, 2000.-23 с.

82. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Имангулов Ш.,Егоров И., Околелова Т. и др. Сергиев - Посад, 2000. - 48-54 с.

83. Роксазим 02-гранулят для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б.Авдонин, А.Теняев, А.Павленко // Комбикорма. 2001. - № 5 -С. 39.

84. Роксазим 02-гранулят повышает прирост цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б. Авдонин, А.Теняев, А. Павленко // Птицеводство. — 2002. № 4. - С.25-26.

85. Романенко В Ферменты и состояние помета // . Птицеводство. 2000. -№3 С.-28-31.

86. Седерявичюте Ж. Влияние энзимных композиций на биохимические показатели яиц кур-несушек // У1-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. — Вильнюс, 1998. С. 87-90.

87. Седерявичюте Ж., Кучинскас Э., Данюс С. Влияние энзимных композиций на морфологические показатели кур-несушек // У1-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс, 1998. - С. 8286.

88. Селянский В. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы.Гл.6. М. : Агропромиздат, 1986. — 140 - 162 с.

89. Сирвидис В. Перспективы повышения питательной ценности комбикормов для птиц //Х-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс, 2002. - С. 115-116.

90. Сирвидис В. Влияние МЭК на питательную ценность комбикормов // Комбикорма. № 2. - 1999. - С.32.

91. Сирвидис В., Венцюс Д., Сабалените Р. Влияние мультиэнзим-ных композиций на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров // Тез. докл. конф. по птицеводству. Зеленоград, 1999. — С. 77-78.

92. Сирвидис В, Седеревичюте Ж.Мэк в комбикормах для птицы без кукурузы //Комбикормовая промышленность 1996.-№1.-С.10-11.

93. Собалените Р., Гудавичюте Д. Влияние мультиэнзимных композиций на ферментативные активности пищеварительного тракта цыплят-бройлеров // VI-ая конференция Балтийских стран по птицеводству: Вильнюс, 1998. С. 79-82.

94. Супрунов Д. Обогащение комбикормо ферментными комплексами для цыплят-бройлеров// Комбикорма.- № 1.- С.47-48.

95. Теняев А. Ронозим WX ферментный препарат для пшеничных рационов // Комбикорма. - 2002. - № 4. - С.39-40.

96. Ферментные препарат в рационе курочек /Е. Малюшин , А. Осипов, Г. Левахин, С. Мирошников // Птицеводство 2001.- №3-С. 29-31.

97. Ферментные препараты фирмы «Хехст» / В. Логунов , Т. Лен-кова, Т. Ложкина // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7.-С.16-18.

98. Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам/ И.Егоров, Ш. Имангулов, Б.Авдонин, А.Кузнецов // Комбикорма .-2002.-№7.-С.39-40.

99. Ферментные препараты «Ф.Хоффман-Ля-Рош»/ К.Некрасова, И. Егоров, А. Павленко // Комбикорма.- 2001.-С.-3 8-39.

100. Ферментный препарат Энерджекс в комбикормах / Д.Супрунов, И. Егоров, Б. Розанов // Комбикормовая промышленность. 1999 .-С. 48-49.

101. Фисинин В. По тропам, проложенным учеными // Животноводство России. 2003. - № 1. - С.6-8.

102. Целловиридин в комбикормах для птицы /Т. Околелова А. Морозов, С.Румянцев // Комбикорма. 1999. - № 8. - С. 33-34.

103. Целловиридин при использовании ржи / Т.Околелова, А.Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2000. - № 3. - С. 47-48.

104. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных // Комбикормовая промышленность. — 1996 . С. 18 - 20.

105. Черкасова С.Е. Новые возможности в кормлении животных и птицы // Сельскохозяйственный вестник.-2001.-№4.-С.7-8.

106. Удалова Э.В., Околелова Т.М. Необходимые ферменты для рожь содержащих комбикормов // Комбикормовая пром-сть — 1995. № 6. - С. 18-19.presence of exogenous enzymes // Poultry Sc. -1993. -Vol. 72. -P. 137143.

107. Bedford M.R., Classen H.L. The effect of pelleting, salt and pentosanase on the viscosity of intestinal contents and the performance of broilers fed rye //Poultry Sc.-1991.-Vol. 70.-P. 1571-1577.

108. Bedford M.R., Classen H.L. The influence of dietary xylanase on intestinal viscosity and molecular weight distribution on carbohydrates in rye-fed broiler chicks. // Xylans and Xylanaces. Elsevier, Amsterdam, -1992. —P.361-369.

109. Bedford M.R., Morgan A.J. The use of enzymes in poultry diets // Word's poultry Sci. J. -1996. -Vol. 52. -Nl. -P. 61-68

110. Benabdeljelil K. Effects of enzyme supplementation of barley based diets on hen performance and egg quality // Proceedings 8 th European Symposium on Poultry Nutrition, 14-17 October, Venezia-Mestre, Italy, -1991.-P. 337-342.

111. Brenes A., Marquard R. Effect on chick performance of enzyme addition to wheat barley, rye and oats based diets // Poultry Sc. -1991. — Vol. 70, N1.-P. 18-20.

112. Campbel G and Bedford M.,Morgan B Enzyme application for monogasttris feeds // Canad. Journal of Animals Science. 72;- 1992.449-466.

113. Carre B., Lessire M., Nguyen T.H. Effects of enzymes on feed efficiency and digestibility of nutrients in broilers // Proc. XIX World Poultry Congress, Amsterdam. -1992. -Vol. 3. -P. 411-415.

114. Chesson A. Feed enzymes //Proceedings of the Third Spring Conference, 20 March, Edinburg, 1992 . p. 61-76.

115. Chesson A. Non-starch polysaccharide degrading enzymes in poultry diets: influence of ingredients on the selection of activities // World's Poultry Sc.- 2001.- Vol.57, N3/- P.251 -260.

116. Choct M., Annison G. Anti-nutritive activity of wheat pentosans in broiler diets // Brit. Poultry Sc. -1990. -Vol. 31. -P. 811-824.

117. Choct M., Annison G. Anti-nutritive effect of wheat pentosans in broiler chickens: roles of viscosity and gut microflora // Brit. Poultry Sc. -1992. -Vol. 33. -P. 821-834.

118. Choct M., Hughes R.J, Bebford MR Effects xylanase on individual bird variation, starch digestion throughout the intestine, and ileal and caecacal volatile fatty acid production in chickens fed wheat // Brit. Poultry Sc. -1999. -Jul. -P. 40-43.

119. Choct M., Hughes R.J., Wang J. Feed enzymes eliminate the antinutritive effect of non-starch polysaccharides and modify fermentation in broilers //Austral. Poultry Sc. -1995. -Vol. 7. -P. 121-125.

120. Choct M., Hunhes R.J., Wang J. Increased small intestinal fermentation is partly responsible for the anti-nutritive activity of non-starch polysacharides in chickens // Brit. Poultry Sc. -1996. -Vol. 27. -P. 345348.

121. Classen H.L., Bedford M.R. The use of enzymes to improve the nutritive value of poultry feeds // Recent Advances in Anim. Nutrit., Butterworth-Heinemann, Oxford. -1991. -P. 95-116.

122. Coen N.M., Smit, Annison. Non- starch plant polysaccharides in broiler nutrition towards a physiologicaly valid approach to their determination // World's Poultry Sc.- 1996.- Vol.52, P.203-221.

123. Cowan W.D., Jorgensen O.B., Rasmussen P.B. Role of single xylanase enzyme components in improving feed performance in Cowan

124. W.wheat based poultry diets // Agro-Food-Industry Hi-Tech July / Aug., 11-14, 1993.-P. 15-16.

125. Danicke S, Bottcher W, Jeroch H Replacement of soybean oil with tallow in rye-baseb diets without xylanase increases protein synthesis in small intestine of broiler // Institute Anim. Nutrit. Apr., 2000.- P 130134.

126. Danicke S, Simon O, Jeroch H Effects of dietary fat type, pentosan level and xylanase supplementation on digestibility of nutrients and me-tabolizaditility of energy in male broilers // Institute Anim. Nutrition Apr., 1999.-P 52-53.

127. Devegowda G. Biotechnological (ezymes) innovations in pultry feed industry // Poultry Adv.-1993.- Vol.-26.P.-35-40.

128. Dierick N.A. Biotechnology aids to improve feed and feed digestion: enzymes and fermentation // Archiv. of Animal Nutrition -1989. -Vol. 39.-P. 248-261.

129. Ferket P.R., Middelton T. Antinutrients in feedstuffs //Poultry Intern.- 1999-Vol. 38, №3 P. 46-55.

130. Francesch M., Perez-Vendrell A.M., Esteve-Garcia E. Prediction of metabolizable energy of Spanish barley's from chemical and physical characteristics // Proc. 19 th Word's Poultry Congress, Amsterdam, 2024 September. -1992. -Vol.3. -P. 539.

131. Friesen O.D., Gunter W., Rotter B. The effect of enzyme supplementation on the nutritive value of rye, grain for the young broiler chick // Poultry Sc. -1991. -Vol. 70, N12. -P. 2501-2508.

132. Halle I. Effects of dietary ensymes in wheat-based diets on laing performance of hens // 11 Europear Poultry Science Revue de Science Avicole Europeenne. — Bremen, 2002. P. 108.

133. Hanumantha M. Effect of feeding exxogenous enzymes on performans of broilers// XXI World's poultry congress.-Montreal, 1999.

134. Hayat Z and Arif M. Enzyme supplementation in wheat-based diets for broilers. Global Feeds, Pakistan.-1999.- p 1-5. XXI World's poultry congress.-Montreal

135. Iji P.A. The impact of cereal non-starch polysaccharides on intestinal development and function in broiler chickens // World's Poultry Sc. J. -1999. -Vol. 55, N4. -P. 375-387.

136. Jerosh H and Danicke G. Barley in poultry feeding a review// Poultry Science Journal. November 1995.- V.51.P.270-275.

137. Jerosh H., Danicke G., Brufau J. The influence of enzyme preparation on the nutritional value of cereal for poultry // J. Animal Feed. Sc.-1995.-Vol.-1, №4.-P.263-285.

138. Jeroch H., Schurz M., Muler A. Einflub des Beta-Glucanase en-thaitenden Enzympraparates "Avizyme" auf die Futterwirkung von Broilermastmischungen mit unterschiedlichem Gersteanteil // KuhnArchiv. -1993. -Vol. 87. -P. 74-87.

139. Jeroch H., Schurz M., Skindzera A. The influence of enzyme additions to a barley based ration on the fateing performance of muscovy ducks // Arch. Geflugelek. -1995. -Bd. 59 -S. 223-227.

140. Krogdahl A. Antinutrient affecting digestive function and performance in poultry // 7 Conf. Europ. Aviculture, Paris.-1986.-Vol.-l-P.239-248.

141. Langhout D.J. The role of interstinal flora as affected by non starch polysaccharides in broiler chicks // Landbouwuniversiteit Wageningen.-Wageningen.- 1998.-P. 173.

142. Lesson S, Caston L Add ind Roxazyme to wheat diets of chicken ant turkey broilers //Poultry Science Journal.Vol 50,- 1999 . Vol.- 5.-№ l.P. 167-172.

143. Malanhti V., DevegowdaG. In vitro evaluation of non-starch polysaccharide digestibility of feed in feed in gredients by enzymes // Poultry Science Journal.Vol 50. November 2000.P.270-275.

144. McCracken K.J., Urquhart R., Bedford M.R. Effects of heat treatment and feed enzyme supplementation on the performance of growing broiler chicks // Proc. nutrit. Society. -1993. -Vol. 52. -P. 50.

145. Mcnab J and BlairC. Factors affecting the value of wheat for polu-try diets//Brit. Poultry Science.-1997.-24;81-89.

146. McNab J.M. Factors affecting the energy value of wheat for poultry // World's Poult. Sc. J. -1996. -Vol. 52, N1. -P. 69-73.

147. McNab J.M. Factors affecting the nutritive value of wheat for poultry // HGCA Project Report. -1991. -P. 43, 57.

148. Morgan A.I., Bedford M.R. Advances in the development and application of feed enzymes // Austral. Poultry Sc. Symposium. -1995. — Vol. 7.-P. 109-115.

149. Morgan A.I., Bedford M.R.How enzymes improve the nutrinal value wheat //Zootecn. Intern.-1995.- VoL-18.- №4.- P-4-50.

150. Nicson M. Growth improvement by a fiber-olegrading enzyme supplement in the chicken // Anim. Sc. and techol. -1992. -Vol. 63, N4. -P. 368-375.

151. Ogundero VW, Adebajo LO. Polysaccharide degrading enzymes of a toxienic strain of Asprgillus clavatus from poultry feeds // Institute of Animal nutrition Sept.-1999.- P 25-35.

152. Okolelova T. Efficiency of xylanase in diet based on whear for laying hens //11 Europ. Poultry Science Revue de Science Avicole Européenne. Bremen, 2002. - P.l 12.

153. Petersen S., Wiseman J., Bedford M. Influence of diet on viscosity of digest in broilers // Anim. Product. -1993. -Vol. 56. -P. 443-435.

154. Pettersson D., Aman P. Enzyme supplementation of a polutry digets containing wheat // Austral. Poultry Sc-38.pl 20-127.

155. Preece A. Non-starch plant polysaccharides of cereal grain //J. Institute of Brewing/- 58. P.-352-362.-1996.

156. Ritchard S. Practical experience with enzyme in the poultry industry // On to the next center: proceedings of symposium. —Limassol-Cuprus, 6-7 april. -1995. -P. 20-26.

157. Rits CW, Hulet RM, Self BB Growth and intestinal morphology of male turkeys as influence by dietary supplementation of amylase and xylanase // World's Poultry Sc. -1998. -Aug. -P. 74-78/

158. Schutte J.B. Nutritional value and physiological effects of D-xylose and L-arabinose in poultry and pigs // Ph. D thesis Wageningen Agricult. university Netherlands. -1991. -P. 35.

159. Sharma R., Fernandez F. The influence of diet on the mucin carbohydrates in the chick intestinal tract // World's Poultry Sc. -1997. Des-P. 76-79.

160. Smits C., Annison G. Non-starch plant polysaccharides in broiler nutrition-towards a physiologically valid approach to their determination // World's Poultry Sc. -1996. -Vol. 52, N2. -P. 203-221.

161. Steenfeeldt and Heindl. Effect of enzyme supplementation on apparent metabolisable energy and nutrient digestibility in broiler chickens fed wheat-based diets. Agricultural Science 3.- 1997.- P. 1-6. // XXI World's poultry congress.-Montreal

162. Teitge D.A., Campbell G.L., Classen H.L. Heat pre-treatment as a means of improving the response to dietary pentosanase in chicks fed rye // Canad. J. Animal. Sc. -1991. -Vol.71. -P. 505-513.

163. Vahjin W, Simon O Biochemical characteristics of non starch polysaccharide hydrolyzing enzyme preparations designed as feed for poultry and piglet nutrition // Institute of Animal Nutrit. Apr., 1999.- P 50-53.

164. Veldaman A, Vahi HA Xylanase in broiler diets with differences in characteristics and content of wheat // Institute of Animal Nutrit. Sept., 1994.-P 350-353.

165. War N.E. Enzymes to the rescue //Feed management.-1996.-Vol.-47.-P18-22.

166. Wiseman J., Nicol N.T., Norton G. Relationship between apparent metabolisable (AME) values and in vito starch digestibility of wheat for broilers // World's Poultry Sc.- 2000.- Vol.56.- P.303-315

167. WheteheadC. Enzymes//World's Poultry Science-1990.-Vol.78; P.-38-39.1. Акт

168. О результатах производственной проверки по теме: «Биологическое обоснование к применению Ксиланазы в комбикормах на основе пшеницы для бройлеров»

169. Для проведения производственной проверки в суточном возрасте было сформировано 2 группы цыплят бройлеров по 120 голов в каждой.

170. Первая группа служила контролем (базовый вариант) и получала полнорационный . комбикорм в соответствии с рекомендациями ВНИТИП 2000 г с введением 60% пшеницы нового урожая в 1-ый и во 2-ый периоды выращивания без ферментной добавки.

171. Вторая группа (новый вариант) получала полнорационный комбикорм, содержащий той же пшеницы с добавкой 50 г/т ферментного препарата Ксиланазы в течение всего периода выращивания. Результаты производственной проверки представлены в таблице.