Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические особенности и исходный материал для селекции цветной капусты в сухих субтропиках южного Дагестана

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Биологические особенности и исходный материал для селекции цветной капусты в сухих субтропиках южного Дагестана"

П о

2 к Ш 1995

российская академия сельскохозяйственных наук

всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства имени н. и. вавилова

На правах рукописи

ГАДЖИМУСТАПАЕВА Евгения Гусейновна

УДК 635.35:574/578:631. 527(470.67).

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В СУХИХ СУБТРОПИКАХ ЮЖНОГО ДАГЕСТАНА

Специальность: 06.01.05 — селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

санкт-петербург 1995

Диссертационная работа выполнена на Дагестанской опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства имени Н. И. Вавилова в 1990—1993 гг.

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук Т. И. Джохадзе.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ш. Г. Бексеев; кандидат сельскохозяйственных наук Л. С. Нечаева.

Ведущее учреждение — Северо-Западный НИИ сельского хозяйства «Белогорка».

Защита диссертации состоится « {3» ЛЛ&ьЬ' 1995 г. в /У часов на заседании специализированного совета при Всероссийском научно-исследовательском институте растениеводства им. Н. И. Вавилова по адресу:

190000, Санкт-Петербург, ул. Б. Морская, 44.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВННИР им. Н. И. Вавилова.

Автореферат разослан « Л?»

Ученый секретарь Специализированного совета доктор сельскохозяйственных наук

Е. В. Мажоров

Актуальность' теш. Перед агропромышленным комплексом России стоит задача наиболее полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания путем увеличения производства овощей, расширения их ассортимента и улучшения качества. Большое значение в реализации этой проблемы имеют субтропические районы страны, климат которых благоприятен для выращивания овощей на, протяжении большей части года. Почвенно-климатические условия южного Дагестана, входящего в зону субтропиков, весьма благоприятны для летне-осеннего и озимого овощеводства. Однако использование этих условий .'осуществляется недостаточно. Ограниченный 1 набор видов и сортов овощей (преимущественно-белокочанной капусты, томатов, огурцов), отсутствие информации об оптимальных сроках.их вьгращивания обуславливают сезонность в поступлении свежей продукции, основное количество которой приходится на летне-осенний период.'

В значительной мере решение этих_задач возможно за счет широкого внедрения в производство субтропической зоны ценной по питательным и диетическим свойствам цветной капусты/ Ее. голов' ки особенно ценны по содержанию высококачественного белка (1,43,6%), аскорбиновой кислоты (47-104 мгДООг) и других разнообразных витаминов (В^ В->, РР, К и др.), минеральных солей (особенно калия, фосфора, кальция, железа).

Однако, производственных посадок цветной капусты в Дагестане практически нет из-за бедности сортимента, отсутствия научно-обоснованной методики вьгращвания этой культуры, а также из-за слабой пропаганды питательных и диетических ее достоинств. ,

Основными направлениями селекционной работы с цветной ка-, пустой в зоне сухих субтропиков .являются: выведение разных по скороспелости сортов и гибридов, обладающих высокой урожайностью, высокими товарными качествами головок," устойчивостью к болезням, ценным.'биохимическим составом головок. Для возделывания капусты в озимой культуре весьма существенна морозоустойчивость, а при выращивании, на поливе - солеустойчивость сортов.

Цель и задачи исследований. Целью исследования явилось изучение в условиях сухих субтропиков южного Дагестана сортового разнообразия цветной капусты из мировой коллекции Всероссийского НИИ растениеводства им.Н.И.Вавилова (ВИР) по основным би-

' 3

ологическим и хозяйственно ценным признакам, направленное на выделение исходного материала для селекционного и производст-' венного использования.

В задачи исследования входило:

- изучить по важнейшим морфологическим, биологическим и хозяйственным признакам сортовое разнообразие цветной капусты из мировой коллекции ВИР при двух сроках вьтращивания: летне-осеннем и зимне-весеннем (озимом);

- выделить исходный материал для основных направлений се- ■ лекции цветной капусты в субтропической зоне в условиях орошения;

- дать оценку сортового разнообразия цветной капусты к аби-

. отичесцим факторам среды и выделить источники морозо- и солеус-тойчивости;

-'провести оценку исходного материала на устойчивость к болезням;

- определить биохимические показатели у отдельных перепек- ■ тивных сортов цветной капусты';

- выделить ценные по урожайности., товарности, морозостойкости и другим признакам сорта дая производственного использования в условиях Дагестана.

Научная новизна и практическая ценность работы. Впервые в . условиях сухой субтропической зоны южного Дагестана изучено по основным биологическим и хозяйственно ценным признакам .большое сортовое разнообразие цветной капусты в летне-осенней и озимой культуре. Выделены ценные источники для селек-■ ционного и производственного использования. Создана компьютерная база данных, описывающая исследованные сорта цветной капусты по полному перечню изученных признаков. Для решения поставленных задач применены новые компьютерные информационные технологии, основанные на функциональных моделях статусметрии, описывающие зависимость сложных признаков продуктивности, устойчивости и качества растений с биологическими показателями.

Апробация .работы. Результаты исследований опубликованы в. 4-х печатных работах и доложены на конференции аспирантов и научных сотрудников ЕИР (г.Санкт-Петербург,1992), научно-цро-изводственных совещаниях отдела овощных и бахчевых культур' " ВИР-{Д991-1993гг.) и лаборатории овощных культур Дагестанской

опытной станции'BIP (I99I-I993rr.). Выделенные источники (23 сорта) включены в селекционную работу институтом овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 4ЧЦ страницах машинописного текста, содержит таблиц, X ¡шс^нЛв.)

приложений. Список литературы включает 183 работы, в том числе иностранных 52.

■ УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ . ИССЛЕДОВАНИЙ

. . Исследования проводились на Дагестанской опытной станции ВИР в полевых условиях овощного севооборота с 1990 по 1993гг.

Климат южного Дагестана сухой субтропический. В годы исследований средняя температура января составила +2,6°С,.июля +24,2°С, относительная влажность воздуха колебалась в пределах 68-82%. В целом климатические условия приближались к средне-многолетним показателям и были благоприятными для вегетации цветной непусты. Исключение составил 1991г. с продолжительными заморозками в январе (до -Ю°С), что привело к частичной .гибели . растений в озимой культуре.

Почвы - светло-каштановые, среднегумусные солонцы, по'механическому составу глинистые.

Материалом для экспериментальной работы служили образцы цветной капусты'из мировой коллекции ВИР различного эколого-геог-ра^ического происхождения. Всего изучено 113 сортов и гибридов из Г7 стран. Изучение, коллекции цветной капусты проводилось в соответствии с "Методическими указаниями по изучению и поддержанию коллекции капусты"(1986). Посев на рассаду для летне-осеннего срока выращивания проводили 19-22 июня, для озимого - 4-9 августа. Рассаду высаживали по схеме 70 х 60 см; площадь учетной делянки 8,4 м*\ •

Биометрическому анализу образцы подвергались по 13 морфо-метрическим и хозяйственным признакам. Стандартами служили рай -онировеннке сорта: скороспелый - Ранняя грибовская 1355, поэд<-неспелый Адлерская зимняя 679.'

Оценку образцов цветной капусты по устойчивости к абиотическим факторам среды (морозо- и солеустойчивость) проводили на ранней фазе развитая растений экспресс-методами, разработан-

5

ными в отделе (физиологии устойчивости ВИР (Барашкова Э.А., Боос Г.В.,1975; Синельникова В.Н., Боос Г.В.,1986,1988). Морозоустойчивость сортов в полевых условиях определяли"методом 5-балльной. оценки по шкале Международного кл е с си фи кат ора СЭВ вида Brassica oleracea L.var.capitata • (1986).

Устойчивость цветной капусты к сосудистому бактериозу определяли на жестком инфекционном фоне по методике ШР (1988). Перспективные сорта оценивали по биохимическому составу в отделе биохимии ШР по общепринятым методикам (1988).

Экспериментальные данные обработаны, с применением метода статусметрии и .программы - ANBMR , разработанной под руководством доктора технических наук Г.И.Разоренова - зав.отделом автоматизированных информационных систем ШР. По результатам полевых наблюдений на ЭВМ была сформирована база данных по 73. образцам (включающая 39 обр., изучавшихся в летне-осенней и 34 обр. - в озимой культуре в 1990-1993 гг;), у которых регистрировали сл едущие параметры: номер по каталогу ШР (Xj), год исследования (Х^), продолжительность периода вегетации (Хд), общий урожай (Х4), массу товарной головки (Х5), массу зеленых листьев с растения (Xg), плотность головки (Х^), диаметр головки (Х8), высоту головки (Хд), диаметр розетки (Xjq)» высоту розетки СХj j), число листьев в розетке (Xjg), длину пластинки листа (Xjg), ширину пластинки листа (Х-^), высоту наружной кочерыги (Xjg). ' ■

Еыделение наиболее ценных образцов проводили по урожайности ,.скороспелости,, плотности головок, массе зеленых листьев с растения. С этой целью нами было построено 24 модели по четырем указанным признакам в соответствии с-годами исследований для яровой и озимой культуры.

Для каждого из исследованных признаков предварительно проводили статистическую обработку на ЭВМ IBM-487 типа Gateway-2000 43 Х-25. Такие определяли коэффициенты корреляции между признаками и проводили кла'сстерный анализ для выявления.наиболее существенных связей, ' *

t

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Биологические особенности и исходны? материал для селекции цветной капусты в озимой культуре

Скороспелость. Статусметричеетзтй анализ 34 сортов цветной капусты по продолжительности периода вегетации заключался в построении функциональных моделей по годам исследований, резделяю-1 щих изученные образцы на две альтернативные группы по скороспелости и выяснении между этими группами различий. В группу I -относительно более скороспелых вошли сорта с продолжительностью периода'вегетации: в 1990г. - до 245 дней (9 образцов), в 1992г. - до 255 дней (V образцов), в 1993г. - до-265 дней (10 образцов); а в группу П - наиболее позднеспелых, соответственно: в 1990г. - более 260 дней (8 образцов), в 1992г., - более 265 дней (II образцов), в 1993г. - более 285 дней (9 образцов). Анализ функциональных моделей по скороспелости показал, что чем контрастнее были условия выращивания, тем больше наблюдались отклонения в закономерностях роста и развития растений, ' что выражалось в значительных изменениях скороспелости сортов по годам.

Выделены пластичные по продолжительности периода вегетации сорта в пределах сортотипа Поздняя белая: Agnea (к-253),1пса (вр.к-771), Late White (к-127), Maroh Past (к-230), с периодом вегетации 249-269 дней. • К числу информативных признаков, устойчиво влияющих на' скороспелость сорта, для группы наиболее позднеспелых образцов (П) оказался .признак - масса'зеленых листьев с растения; для. группы более скороспелых (I) - размеры розетки и головки. ■ Урожайность. Значительные колебания урожайности по годам1 (средняя популяционная урожайность.в 1990г. составила 1,77; в 1992г. - 1,63; в 1993г. - 1,55 кг/м2) свидетельствуют о реакции исследуемых сортов, на разные условия внешней среды. Более теплый период вегетации в 1990г. способствовал формированию у 13 сортов цветной капусты наиболее высокого урожая головок (от 1,8 до 3,9 кг/м2); наиболее холодный - в 1993г. -формированию урожая головок у 10 высокоурожайных сортов только от 1,7 до 2,7 кг/м**. Большой интерес представляют позднеспелые ссрта северо-западно-европейских сортотипов:inca, Vil-

na, Pronto, Armado Early, Armado Kwik ,со стабильной по годам урожайностью головок - от 1,9 до 2,2 кг/м^, превышающей стандарт от 32 до 103% (таблица I).

К наиболее ,стабильным весомым признакам^определяющим урожайность сорта, относятся: масса зеленых листьев с растения и в отдельные годы - высота розетки листьев.

Плотность- головки цветной капусты является одним из важнейших хозяйственных признаков, определяющих товарность урожая. . .

Таблица I. Перспективные образцы цветной капусты в усло-вйях озимой культуры (1990-1993 гг.) i_;_

J¡" по Сортотип, Происхож- Период Товарный урожай Длот-

ката- сорт дение вегет$ о в % к массаность

•логу '. -дай,, кг/м стан- голов голо-

ЕИР дни дарту ки,г вки,

■• - балл

Поздняя белая

257 Pronto Нидерланды ' 272 2,24 203 800 3,5

Ер.77I Inca 256- -2,15 195 769 3,9

вр.222 Vilna США 266 2,16 196 771 3,7

вр.223 Vision 264 1,76 162 637 3,6

' РанняД белая -ч

234 Armado early Англия ■ 268 ,1,98 180 706 4,0

241 Armado Kwik ■ _м _ 257 1,68 171 672 3,8

Зимний мамонт

££5 Primsnow 'Индия 260 1,45 132 519 3,7

179 Адлерская " '.зимняя 679 . Россия 254 1,П 100 397 3.Í

(стандарт)

н.ср05 ,

5

0,20

74. 0,15

Анализ данных по плотности головок у исследованных 34 образцов после разделения их на две альтернативные группы по плотности (I - плотность головки ниже 3-х баллов; П - выше 3,7-, 3,8 баллов) и построения функциональных моделей показал на значительные различия между сортами. Высокой, устойчивой плотностью головок (4 бйлла) отличалась сорта северо-западно-европейских сортотипов (Поздняя белая, Ранняя белая): Armado April (к-256), March Past (к-230), Vilna (вр.к-222) ,Arma-

do Early (к-234), Сочинская (к-243). Наиболее информативными признаками, влияющими на повышение плотности-, оказались: масса зеленых листьев с растения и ширина пластинки листа в 1990

1992 гг.; высота розетки - в 1993г.

Облиственность сортов цветной капусты тесно связана с их продуктивностью. В исследованиях Н.£.Коняева (1978), A.A. Abd, El-Hafez, м.S.Said (1986) наибольшая позитивная связь отмечается между массой кочана (головки) и массой растения.

Анализ трехлетних данных по величине зеленой массы с растения у 34 сортов показал, что чаще наиболее продуктивные . сорта имели и наиболее облиственные розетки, среди которых -Inca, Vilna, mirado, Late White, Armado Early, Armado .Kwik (1,8-2,1 кг с растения). Наиболее стабильным информативным признаком большей облиственноети розеток является - ширина листовой пластинки.

Химический состав. Изучение озимых перспективных сортов цветной капусты по содержанию основных компонентов химического состава в головках показало, что наиболее ценными по сравнению со стандартом были'высокоморозостойкие сорта Inca, Pronto, Hew April Glory (к-247) с содержанием сухого вещества'8,4-9,4%, суммы Сахаров 2,93-3,24$, белка 1,66-1,93$.

Сортоиспытание. В результате станционного сортоиспытания четырех озимых сортов, цветной капусты, выделенных по комплексу хозяйственно ценных признаков, было установлено, что наиболее высокой урожайностью и качеством головок отличались: Vision (вр.к-223), Vilna (вр.к-222) из СМ и Pronto (к-257) из Нидерландов, превышавшие стандарт Адлерская зимняя 679 по товарному урожаю, соответственно, на 64, 60, 20%. Указанные Сорта оказались и нриболее морозостойкими.

.Биологические особенности и исходный материал для селекции цветной капусты в летне-осенней культуре

Скороспелость. Средняя продолжительность периода вегетации у 39 изучавшихся образцов цветной капусты изменялась от 135 дней в более теплом 1990г., до 141 и 139 дней в более прохладные 1991 и 1992 гг. В группу ультре.скоросполых вошли сорта сортотипов Юго-Восточной Азии (из Японии, Индии) с

продолжительностью периода вегетации от 87 до 104 дней; в группу скороспелых (105-130 дней) - сорта североевропейских сортотипов (преимущественно из сортотипа Эрфуртская ранняя), среди которых выделялись следующие наиболее ценные, сочетающие скороспелость с высокой урожайностью:Spar IQ (вр.к-743), Serva F., (вр.к-753), Record. (к-687), Planea F1 (вр.к-747) из Нидерландов.. Наиболее позднеспелые сорта (150177 дней) принадлежали к Средиземноморсюш сортотипам (сор-тотипу Неаполитанская ранняя).

Урожайность. Наиболее благоприятными для (формирования урожая головок в летне-осеннем сроке были погодные условия 1991 и 1992 гг. с умеренными осенними температурами воздуха с сентя-

Теблица 2. Перспективные образцы цветной капусты в условиях летне-осенней культуры (1990-1992 гг.)

№ по Сортотип, ката- сорт логу ВИР

Происхождение Период Товарный урожай Плот вегета —

ции, дни .

/ 2 sf»K масса кг/м стан- голов

дарту ки, г

Эрфуртская ранняя

438 Ранняя га- Россия

бовская 1355 164

(стандарт)

вр.747 Planea Нидерланды 135

вр.753 Serva £• 126

6Ь7 Record -"- • 138

вр.743 Spar 10 Р1 ' 125

Неаполитанская ранняя

вр.749 wedcha Р., Нидерланды 146

797 lorina -"- 154

Австралийский

662 V/allaby • Австралия 151

НСР05 II.

1,88 100 786 3,9

2,80 2,73 2,39 2,26

149. 145 127 .120

1168 1138 996 941

4,0 4,0 4,0 3,9.

2,72. 145 1133 4,0 2,61 139 1086 4,0

2,19 116 0,25

913 4,0

68 0,6

бря по ноябрь. Средняя урожайность в 1990 г. составила 2,03; в 1991 г. - 2,22; в 1992 г. - 2,37 кг/м2. При этом наиболее высокий урожай по групЬе высокоурожайных сортов составил в 1992 г. - 2,6-3,9 кг/м2 у II образцов; в 1991 г. - 2,4-3,8 . л^/м^ у 12 образцов, а в 1990 г. только 2,0-3,7 кг/м у 16

образцов. В результате 3-х летнего изучения высокой, стабильной урожайностью (2,0-3,9 кг/м^) выделялись голландские сорта и гибриды: скороспелые Flanea Бу, Serva , Hecord, Spar 10 j среднепоздниеГГеас1за P^ Sorina , превышающие по товарному урожаю головок стандарт от 20 до 49$ (таблица 2). Анализ информативных признаков показывает: несмотря на различия погодных условий 1990-1992 гг., высокоурожайные сорта имели большую облиственность, более плотные головки, широкую листовую пластинку, больший диаметр головки.

Плотность головки. Высокой стабильной плотностью головок (4 балла) характеризовались сорта и гибриды из сортотипа Эр-фуртская ранняя: МОЕИР 74, Гарантия, Allervroegste (к-742), White Fox (вр.к-732), Atoa (вр.к-662), а таюсеР1апоа Serva , Record, 'íorina, Hedcha Е^, Wallaby (тебл.2). При летне-осеннем выращивании цветной капусты, как и при озимом, наблюдалась тесная связь между облиственностью и урожайностью. Сравнительный анализ облиственности розеток у образцов по годам показал, что раиболее высокой урожайностью зеленой массы с растения, как и массой головок, отличались сорта цветной капусты в более теплом 1990 г. К наиболее информативным признакам^увеличиваю'дим показатель урожайности зеленой массы в течение трех лет исследования^ следует отнести: ширину листовой пластинки, число листьев в розетке, высоту розетки.

Корреляционные связи-признаков. Наиболее высокие уровни связей мекду признаками 'и частота их проявления наблюдалась в летне-осенней культуре с более благоприятными условиями для роста и развития райтений. На протяжении трех лет исследований образцов цветной капусты в летне-осеннем сроке их выращ-вания наблюдались устойчивые корреляционные связи между массой товарных головок (Х§) и общим урожаем (Х^), между диаметром (Xjq) и высотой розеток (Xj-j). • ' •

В более контрастных климатических уловиях озимой культуры, при резких и значительных колебаниях температуры и влажности воздуха, наблюдалось снижение корреляционных связей №жду признаками. Кроме отмеченных выше признаков урожайности (Х^, Xg), .высокие коэффициенты корреляции (г =>0,75) отмечены в 1990 и 1993 гг. между высотой (Xg) и диаметром (Хд) головок; в 1992г. - между массой зеленых листьев с рас-

Ii

тения (Xg) и высотой розеток (Xjj). Относительно независимым ок'азался признак плотности головок (Ху),

УСТОЙЧИВОСТЬ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ К АШОТИЧЕСНИМ ФАКТОРАМ СРЕДЫ

Морозоустойчивость. Надежность выращивания цветной капусты в условиях Дербентского района Дагестана,' особенно в озимой культуре, требует выведения высокоморозостойких сортов, выдерживающих заморозки в отдельные годы до -I0-II°C.

Оценка 90 образцов цветной капусты методом промораживания 5-7-дневных проростков в контролируемых условиях показала, что только 6% образцов отличалось повышенной морозостойкостью (I-П группы устойчивости), среди которых позднеспелые сорта Средиземноморских сортотипов - Primsnow (к-685), Boronia Giant (к-£91), Premia (к-778).; скороспелый сорт Ранняя грибовская 1355 (сортотип Эр^уртская ранняя): . ■

Оценка по морозоустойчивости 50 образцов цветной капусты в полевых условиях "Озимом выращивании позволила выделить источники высокой устойчивости среда наиболее позднеспелых сортов северо-западноевропейских сортотипов: Vílna, Vision, Mirado, Адлерская весенняя 20; Средиземноморских сортотипов -Ргаш-snow, Ман-мен-чжун, Сочинская (таблгца 3).

Эти сорта ко времени значительного понижения температуры воздуха в январе-феврале находились в вегетативной оаэе развития, формируя мощные листовые розетки. Среднепоздше сорта, подвергавшиеся действию заморозков в фс-зе начала образования головок, обычно полностью вымерзали. Это связано с более высокой чувствительностью к заморозкам генеративных органов растений и их более низкой репйрационной способностью ня более поздних этапах вегетации. -

Не отмечено однозначной взаимосвязи мезду морозостойкостью растений в (|азе проростков и во взрослом состоянии.

Солеустойчивость. Результаты оценки 90 обргзцов цветной! капусты по солеустогчивости позволяют отнести этот вид капусты к слабоустоДчивым, со рредним показателем прорастания семян в сояёвых растворах 29% и больной амплитудой изменчивости этого признака по сортам (4-91%).

В'группы с повысенной и средней солеустойчивостъю (1-2-3)

Таблица 3. Сорта цветной капусты с повышенной морозостойкостью (Дагестанская.оп.ст.1990-1993 гг.).

№ по каталогу ВИР

Сорт

Группа .устойчивости Происховдение ^ проро_ полевые

стков

! условия

п ?

0*

0 Ч

0 ?

0 ?

0 Ч

ш 1

0 Г

0

У • 3

. Индия США

Нидерланды -Китай

п _

Австралия Россия

685 Primsnow

вр. 222 Vilna

вр. 223 Vision

255 Mirado

664 Ман-ман-чкун

644' ■ Ван-синь-чжун

692 Late Metropole

197 . Адлерская весенняя 20

243 Сочинская

179 Адлерская зимняя 679

(стандарт) ■ г

Группы устойчивости:, в'фазе проростков - 1-высокоустойчивые, П - устойчивые, Ш - среднеустойчивые,' 1У - слабоустойчивые, У - неустойчивые".

В полевых условиях: I - очець слабая, 3 - слабая, 5 - средняя, 7 - высокая! 9 - очень высокая морозостойкость. Примечание:

к - 0 -' образин погибали после промораживания.'

вошли, наиболее скороспелые сорта сортотипов Юго-Восточной Азии:Рива Katki (к^699), Mikado Jf2 (к-8П), Дзе Рандзйа (к-722), Визория (к-889); отдельные сорта сортотипов Ленор-манская: Местный сорт из Китая (к-625), Нозаки Васэ (к-657) и Неаполитанская ранняя: iorina (к-797),.

УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ

Устойчивость к сосудистому бактериозу.Сосудистый бактериоз - Xanthomonaa compestria (Paramel. )Dowson вредоносен во всех зонах выргтцивания капусты и поражает все ее виды. Анализ степени поражения на жестком инфекционном фоне 30 сортов цветной капусты показал,, что' наиболее высокой 'устойчивостью (I и П группы устойчивости) к сосудистому бактериозу отли-

13

чались озимые позднеспелые сорта сортотипов Северо-Западной Европы: Armado ky/ik Ск-241), Vision (Вр.к-223) .Vilna (вр.К-222); Средиземноморских: Сочинская, Адлерская зимняя 679, Boronia Giant (к-^691) ,Elsom's Autumn Glory (к-771).

. . / .вывода- * ' •

1. В условиях сухих субтропиков Шного Дагестана цроведе-но изучение сортового разнообразия цветной капусты из мировой коллекции ЕНШ растениеводства-им.Н .И.Вавилова по основным биологическим и хозяйственно ценным признакам. Выделен исходный материал для селекционного и производственного использования. ,

2. В условиях сухого субтропического климата Южного-Дагестана по комплексу хозяйственно биологических особенностей наибольшее значение имеют следующие геогра^ическиё группы сортотипов и сортотипы цветной капусты: в летне-осенней культуре-Северной Европы (Эрфуртская ранняя); Средиземноморские.(Неаполитанская ранняя); Б озимой - Северо-Западной Европы (Поздняя белая, Ранняя белая), Средиземноморские (Зимний мамонт).'

3. В результате трехлетнего' изучения цветной капусты выделены ценные источники для следующих .направлений селёкции: ,

а) для летне-осенней культуры: Н8 скороспелость - Mikado

№ 2(к-еII, Япония),Spar 10 ^ (Вр.к-743), Se*™ (вр;

к-753) из Нидерландов; _ '

на урожайность - Flanea (вр.к-747), Nedcha F1 (вр. к-749), Torina (к-797), Record (к-867), Serva iy (вр. ' к-753) из Нидерландов;

' на плотность головки - Record. (к-8Ь7), Torina (к-797), Flanea (вр.к-747)Atoa (вр.к-662), Serva F., (вр.к-753), Allervroegste (к-742) из Нидерландов ; Wallaby (к-882,Австралия); •

, на солеустойчивость -'Pusa Katki (к-699),Mikado Jv2 (к-611), Дзе Рендзйа (к-722), Виктория (к-669) из Японии; Местный сорт (к-626) из Кгтгя; , .

б) для озимой культуры: на урожайность - Pronto (к-257 , Нидерланды), vilna (вр.к-222,СК;А) ,lnca (вр.к^771,Нидерланды) /-г mad о Early {к-234, Англия) , Armado Kwik (к-241, Англия), Vision (вр.к-223, США);

14 ■'.. ' :

на плотность головки - Armad« Early (k-234,Англия), Inoa- (вр.к-771,Нидерланды) »Armado Kwik (к-241,Англия), РПизпвп (к-665.Индия), Vllna (вр.к-222,(Ж);

на ценный химический состав головок -Inoa (вр.к-771), Prent» (к-257),N«w April Olery (кг247) из Нидерландов;

на морозостойкость -Inoa (вр.к-771,Нидерланды),Vilna (к-222,США),Vision (вр.к-223,011А) .Armad» Kwik (к-241,Англия ), Priman»*» (к-665 .Индия);

На устойчивость к сосудистому бактериозу - Адлерская зимняя 679 (к-179), Сочинская (к-243).

4. По комплексу хозяйственно ценных признаков (урожайности, высокой плотности и товарности головок) наибольший инте- . рес для производства представляют:

- для летне-осеннего выращивания (с. августа по декабрь)-' сорта и гибриды из Нидерландов, скороспелые Spar 10 F^. S»r-ти Fi ; среднеспелые R»oord, Fia.no а р^ ; среднепоздние Nedoha F^ , Terina ¡

- для выращивания в, озимой культуре (с сентября по май)-морозостойкие позднеспелые сортаviina, Vision (США); proпХ», Inoa (Нидерланды)¡Armado Early, Armado Kwik ' (Англия), Primsnow (Индия). •

5. Различия по морозоустойчивости сортового разнообразия цветной капусты определяются уровнем устойчивости вегетативных и генеративных органов. По устойчивости генеративных органов эти различия незначительны. ■

6. Не отмечено однозначной взаимосвязи между морозостой- • костью растений в $¿3e проростков и во взрослом состоянии (вегетативная £ааа) в полевых условиях.

7. Оценка сортового разнообразия цветной капусты по соле-устойчивости позволяет отнести этот вид капусты к слабоустойчивым со средним показателем прорастания семян в'солевых растворах. на начальной фазе роста 29% и большой амплитудой изменчивости этого признака по сортам (5-91$). К относительно соле-устойчивым (1-Л группы устойчивости) следует отнести скороспелые сорта сортотипов Юго-Восточной Азии: из Японии, Индии, Пакистана, Китая, перечисленные в п.За выводов.

8. Статусметрический анализ экспериментальной базы данных, включающий 73 сорта цветной капусты из мировой коллекции ВИР, позволил: построить математические модели для интегральных по-

15

казателей урожайности, скороспелости и качества растений, связывающие эти показатели с 13 биологическими и морфологическими признаками и количественно оценить влияние этих: признаков в конкретных условиях, выделить ценный исходный материал для селекции и производства.

9. В условиях Дагестана стабильная высокая урожайность и высокое качество головок обеспечиваются совокупностью призна--ков, среди которых наиболее информативными оказались: масса . зеленых листьев, .диаметр головки и ее высота, а также высота розетки и ширина пластинки листа.

10. Изучение корреляций мещу признаками показало наличие наиболее тесной и стабильной положительной связи урожайности с размерами головки, высотой розетки ; скороспелости сорта с вегетативной массой и габитусом растений. Наиболее высокие уровни связей и частота их проявления наблюдались медцу признаками при летне-осеннем выращивании.цветной капусты, отличавшимся более благоприятными климатическими условиями по сравнению

с осенне-зимним (озимым). •

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Для создания пластичных, устойчивых к неблагоприятным условиям сортов и гибридов цветной капусты в зоне сухих субтропиков целесообразно использовать выделенные по комплексу-хозяйственно ценных признаков образцы из мировой коллекции ШР:

- для .летне-осенней культуры: скороспелые - Mikado )Г-2 (к-8II,Япония), Spar 10 F1 (вр.к-743,Нидерланды), Serra Б^

•(вр-.к-753,Нидерланды) ; высокоурожайные ценные по плотности головок - Flanoa F., ■ (вр.к-747), Nedcha F., (вр. к-749) ¿Torina (к-797), Record (к-887), Serra. F^ (вр.к-753) из Нидерландов;

- для озимой культуры:морозостойкие, высокоурожайные, ценные по плотности и качеству головок - Pronto (к-257,Англия), Vilna (вр.к-222,США), Vision (вр.к-223,ŒA), Inoa (вр. к-771 Нидерланды), Armado Early ' ( к-234,Англия), Armado

Kwik (к-241,Англия), Primsnow (к-6БЬ,Индия) ; относительно устойчивые к сосудистому бактериозу - Адлерская зимняя 679, Сочинская.

2. Для конвейернрго производственного выращивания цветной 16 '

капусты наряду с районированными сортами можно рекомендовать следующие высокопродуктивные сорта: для летне-осеннего выращивания (с поступлением урожая с сентября по декабрь) - скороспелые гибриды (Fj) Spar 10 (вр.к-743), Serva (К-753); среднеспелые Flanea (вр.к-747), сорт Record (к-887); средне-поэдниенеаейа (вр.к-749), сортТоПпа (к-797) из Нидерландов;

- для осенне-зимнего выращивания (с поступлением урожая с марта до начала июня) - позднеспелые морозостойкие сорта Viina(Bp.if-222),Vision, (вр.к-223) из США;Prentо (к-257), Inca (вр.к-77,1) из Нидерландов; Armado Early (к-234) .Armado Kwik (к-241) из Англии.

3. Создана компьютерная база данных с полной характеристикой сортов цветной капусты по перечню изученных признаков, ' доступная для использования."

' По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Гаджимустапаева Е.Г., Медведев В.Д. Образцы цветной капусты для осенне-зимней культуры в .Кжном Дагестане // Бюл.ЕИР.-Л. ,1991, вып.208, с.68-70.

2. Гаджимустапаева.Е.Г. Изучение солеустойчивости цветной капусты в Южном Дагестане // Бюл.ШР.-JI.,1991, вып.208, с.61-63.

3. Гаджимустапаева Е.Г., Никитина А.Я. Ценная овощная культура // Газета "Сельские будни", 28.02.91г. № 4(54).

4. Гаджимустапаеба Е.Г. Морозостойкие сорта цветной капусты для у§л"овий Восточного Кавказа // Вол,№Р.-Л., вип.230, 1993, с.58-59. ■