Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СРЕДНЕСПЕЛЫХ ГИБРИДОВ И СОРТОВ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СРЕДНЕСПЕЛЫХ ГИБРИДОВ И СОРТОВ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ"

государственный агропромышленный КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А ТИМИРЯЗЕВА

• • •"': • На правах рукописи

-ДЕМЬЯНОВА Галина Борисовна

УДК 635.342 : 631.559

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ-СРЕДНЕСПЕЛЫХ ГИБРИДОВ И СОРТОВ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Специальность 06.01.06 — овощеводство

*/ - . -

Автореферат > • диссертации/на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА -1987

• Диссертационная работа выполнена на кафедре овощеводства Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева.

.- Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ф. А. Девочкин.

Официальные оппоненты — доктор сельскохозяйственных наук, професгоо .В. А. К£""чссаров; кандидат сельскохозяйст-

. • Лсотрудник В. И. Сидоров. ' -.омский сельскохозяйственный

венных наук, • -Ведущее' » институт. *;

Защита сое,*-,,-' в «/Л » час. V, .К-120.35 0? в Л1. .имени-К':-А. Тим\ Адрес: 1275!- д Ученый совет ТО С диссертацк'

Автореферат

-4¥*&. . . . V.-:': 1987 г. ТПиализированного совета Хозяйственной академии

г.\. Тимирязевская ул., 49.

> Д в ЦНБ ТСХА. \

Ъ&".\''л .";.~Л987г.

чз-<-

'Учены' Специализиг. доктор сел' ■

Н. В. Агафонов —^ >—>—

ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Программа КПСС и Основные направления экономического и социального развития СССР на 1986-1990 годы и на период до 2 000 года предусматривают перевод производства зерна," овощей и технических культур на промышленную основу. Среди овощных культур важное место принадлежит капусте белокочанной, что объясняется высокой питательной и диетической .ценностью ее, содержанием витаминов, минеральных веществ и углеводов, а также хорошей урожайностью, лежхостью и транспортабельностью .

Ежегодно в среднем по стране под капусту отводят более 32 0 тыс.га, в Нечерноземной зоне PCSCP она занимает около 60 тыс.га, что составляет половину площадей овощных культур.

Средняя урожайность ьгой культуры по Нечерноземью -около 30 т/га, по FCSCP - 22 т/га. При этом передовые овощеводческие хозяйства в отдельные годы получают урожаи в пределах 99-150 т/га.

В настоящее время для среднеспелой белокочанной капусты единственно реальным способом увеличения урожайности и повышения эффективности машинной уборки является внедрение гете-розисных четырехлинейных гибридов белокочанной капусты, производство которых только начинает осуществляться в нашей 'стране. Мздленное внедрение гибридов связано с трудностями семеноводства. В связи с этим в решении проблемы интенсификации производства овощей решающее значение приобретают экспериментальные данные о закономерностях роста и развития гибридных растений в определенных агроклиматических условиях для агрономического и экономического обоснования технологии их

влшъ.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моас. солсксхсз. академии им. К. А. Т1::.:ьр;=сза

ИНР. г'°......................

выращивания. • *

Цель и задача исследований. Изучение биологических особенностей роста среднеспелых четырехлинейных гибридов-, а также выяснение закономерностей формирования уровзл.-Вчзиоис поставленной целью в задачу наших исследований тасодмяо*:

изучение особенностей роста и развития расммийЪ'рас-садный период и последующие фазы,

исследование процессов формирования АССИМИЛЯЦИОННОГО аппарата растеши и фотосинтетической деятельности'сортообраз-цов,

изучение связи фотосинтетической деятеяьиостЧг растений с продуктивностью гибридов и сортов белокочанной81апуеТМ, изучение морфологических признаков растеняйггиСрИд6в, характеризующих их пригодность к механиэирой'ягеЗйАуборке,

дать качественную хараетеристику продукте вой ''част' гибридов и сортов белокочанной капусты,

проведение анализа экономической эффетаихяпгурожай-ности изучаемых сортообразцов.

Научная новизна работы заключается в оценке серии двойных меклинейных гибридов среднеспелых форм белокочанной капусты, ранее не изучавшихся, на пригодность к механизированной уборке по морфологическим признакам растений, массе и габитусу кочана, а также изучениз сортовых особенностей формирования урожая в зависимости от климатических условий зоны и определение качественного состава продуктового органа капусты.

В условиях Костромсхой области впервые проведено произ-' водственное испытание четырехлинейных гибридов среднеспелой белокочанной капусты. ", •>. т;

-г-

Установлены сроки образования ассимилирующих листьев у гибридов капусты, а также участие определенного.их количества в образовании фотосинтетичесХого потенциала посадки и ее продуктивности. Определены коэффициенты их хозяйственной эффективности.

фактическая ценность работы. Экспериментальные данные по биологическим особенностям формирования гибридных растений, по динамике роста ассимиляционной поверхности, по формированию кочана могут быть использованы для разработки элементов сортовой технологии. Материалы по морфологическим признакам растений, по массе и габитусу кочана применимы для учета требований к механизированной уборке капусты. .

Результаты наших исследований также можно использовать ' идя разработки элементов иодстриалькой технологии производств! ЭТОЙ КУЛЬТУРЫ; •

Гибрид СБ-3 проходит государственное сортоиспытание и является перспективным. •

- Апробация работы. Основные результаты исследований доло-• хеш на научных конференциях ТСХА 1964 и 1986 гг., по материалам исследований опубликована статья, содержащая основные положения диссертации. -

• Объем и структура диссертации: Диссертация состоит из введения, &-ти глав, выводов и предложений для внедрения, И-ти приложений; она изложена на 179 страницах машинописного текста, содержит 22 таблицы и 31 рисунок. Список использованной литературы включает 199 наименовании, в том числе 17 эа-' рубежных авторов.' /-'"•'.•.г;' '•;,..*•• •* .'•-•: Методика' и условия проведения опытов.- Исследования про-

ведены в колхозе "Дружба", Костромского района, Костромской области. Производственную проверку и внедрение результатов опытов проводили в том же хозяйстве на протяжении всех трех лет. х •

Материалом исследований служили сорта среднеспелой белокочанной капусты: Слава 231, Слава 1305, Белорусская 455 и четырехлинейше гибриды: СБ-1, СБ-2 и СБ-3, полученные на ООС им. В.И,Эаельштейна (ТСХА) скрещиванием промежуточных гибридов сорта Белорусская 455 с промежуточными гибридами сортов Слава грибовская 231 и Слава 1305 в неполной диаллельной схеме.

С 1984 по 1986 гг. рассаду среднеспелой белокочанной капусты выращивали в разборно-переносных укрытиях в течение 40-50 дней.

В полевых условиях площадь питания растений составила

0,28 м , при схеме посадки 70 г 40 см. Учетная площадь делян-2

ки - 28 и . Количество учетных растений - 100 штук. Повтор-ность опыта четырехкратная. Опыты закладывали методом систематического размещения вариантов в условиях 5-польного овощного севооборота. Ло агрохимическим показателям участок 1984г. относился к среднеокультуренному, два следующих года капуста была размещена на хорошо окультуренной почве. •

В процессе выполнения работы проводили фенологические наблюдения, биометрические исследования, изучение показателей фогосинтетической деятельности растений, а также биохимический анализ кочана.

Фенологические наблюдения включали: посев, появление всходов, первого уастоящего листа, высадку.в грунт, образование розетки, завязывание кочана, технологическую спелость и

уборку, (Методика Государстве иного сортоиспытания," 1975 г.).

Для проведения биометрических исследований в»пробу брали по 10 растений через 15-20 дней. - -

- По замерам высоты растений, по длине наружной и внутренней кочерыги, по размаху розетки, массе кочана и его габитусу • определяли пригодность растений к механизированной уборке.

- Процесс Армирования растений фиксировали по накоплению массы наружной и внутренней кочерыги, череаков, зеленых листьев и листьев кочана.

- В структуре растения учитывали (Лотосинтезирукицие листья, листья кочана, число отмерших листьев, а также общее количество их на растении.

- Содержание сухого вещества в зеленых, листьях, кочане, v наружной и внутренней кочерыге, черешках определяли термостатно-весовым методом.

В вегетационный период изучали показатели фотосинтетической деятельности растений.

- ПлозЛдь листьев - весовым методом, путем взятия высечек пробоем известного диаметра. - ' '

- Фотосинтетический потенциал - по методу Дорохова Л.М. <1959)..- ' л • л '

- Потенциальную мощность посадки - путем суммирования показателей фотосинтетического потенциала за определенные интервалы до конца вегетации. * " -\

- Чистуо продуктивность фотосинтеза - по методике Кичи-поровича АА '

- Степень влагообеспеченности территории - по гиаротер-мическому коэЛициенту Селянинова Г. Т. •'"

. *;Д- - Сроки полива устанавливали по состоянию влажности кор-•X необитаемого слоя почвы, которую определяли термостатно: весовым методом. ' . -

.-"Норму полива дифференцировали в зависимости от водно-физических свойств почвы и глубикы'увлакнеиия (Рекомендации

. :и1шх,. 1965 гЛ). . ;

Агротехника опыта соответствовала агротехнике промъшлен<--нойЛтехнологйи возделывания белокочанной капусты. ..-"-;- * Урожай учитывали прямым методом при массовом созревании кочанов. При этом определяли товарную и нетоварную'про-дукцию. В товарной части урожая выделяли стандартную й 'нестандартную.

"•:,-.' - Среднюю массу кочана определяли в товарной''продукций. Дяя оценки качества продуктовой части'урокая проводили биохимический анализ: азот общий - колориметрическим методом с ре; [активом Несслера, витамин "С" - по МУРРй, "клетчатку - методом .Геннсберга и Шгомана, сахара - по усовершенствованной методике ЦИНАО, нитраты - колориметрическим экспресс-методом. Корреляционный и вариацийНгШ! в;налиэ проведен на СМ-4-20 ме-,- .тодом дисперсионного анализа (Доспехов Б.А., 1979 г.). -Экономическую эффективность рассчитывали по рекомендациям

профессора Никифорова Ы.А и Яковлева Б.И., 1972 г. Погодные , условия 1984-1966 гг. баии избыточно увлажненными. ПК в

1964-г. равнялся 1,7, на второй год исследований - 1,6, в'тре-тий тод - 2,2. По сумме климатических условий наиболее бла- -гопрйятным для роста и развития'белокочанной капусты следует считать 1966 г-

Результаты исследований фотосинтетическая деятельность гибридов и сортов белокочанной капусты

В зависимости от метеорологических условий вегетационного периода, {азы роста и развития растений, общая ассимиляционная поверхность изменялась от 0,02 до 67,1 тыс. Кг/га. Показатели площади листьев отдельного растения и общей ассимиляционной поверхности на I га последовательно возрастали на протяжении всего периода вегетации. В период приживания рассады в открытом грунте количество листьев и их площадь увеличивается медленно, наиболее интенсивно общая ассимиляционная поверхность нарастала в период образования розетки - начало образования кочана.

Сорта Слава 1305, Слава 231, Белорусская 455 максимальную площадь листьев сформировали в 1964 г. к концу августа. У двух первых сортов она составила по 49,9 тыс. м*/га и 53,5 тыс. м2/га у последнего. За три года исследований средняя максимальная площадь листьев гибридов превышает этот показатель по районированному сорту Слава 1305, СБ-1 на 1,1 тыс.м'уга, СБ-2 на 12 тыс.м2/га, СБ-3 на 9,3 тыс. м2/га.

Среди всех сортообразцов гибрид СБ-2 формировал ежегодно максимальную ассимиляционную поверхность на 10-15 дней раньше.

Сортообразцы различались на протяжении трех лет исследований и по величина фотосинтетического потенциала. Максимальной величины СП у гибридов CD-I, СБ-2 и СБ-3 достигал в 1984т . и составил 2,5; 2,6 и 2,3 млн.м2 сутки/га соответственно. В этом ко году максимум СП отмечен у сортов Слава 231 - 1,7 млн.

м2/сутки/га и Белорусская 455 - 1,9 МлЛМ2 сутки/гал у ' Славы 1306 в 1985 г. - 1,9 млн.м2 сутки/га.

Этот показатель по годам изменялся, в пергый го& ог 1»? до 2,2 млн.м сутки/га, на второй год от. 1,6 до;2,б млн.м сутки/га и на третий год от 1,1 до 1,9 млн.м* сутки/га.

Чистая продуктивность фотосинтеза изменялась в зависй -мости от климатических условий лет» Так, в первый год у Славы 1305 величина её достигала 7,9,,у Славы 231 - 6,9, .у.Белорусской 455 - 11,7; у СБ-2 - 7,1, у СБ-3 - 7,4 г/м2 сутки? в 1985 г. соответственно- 6,0] 7,7; 13,1; 12,0; .13,0; 14,2; в 1986 гг. чистая продуктивность по максимальным значениям сортообразцов била от 15,8 у Св-1 до 27,5 у СБ-3. В течение вегетационного периода чистая продуктивность -илёла два подъема. Первый приходился на конец рассадного Ле'ри61Ш| второй на фазу образования кочана. Уменьшение ее эАачений отмечено в период приживания рассады в открытом грунте, вследствие отмирания на растении 1-3 нижних листьев, И Л концу фазы технической спелости кочана.

Сорта и гибриды, создающие высокую фотосинтетическую мощность посадки и высокую продуктивность фотосинтеза- накапливают больше сухой массы в растении. Однако, с.хозяйственной точки зрения важно, чтобы продукты фотосинтеза использовались на формирование хоэяйстэенно-ценной части урожая, т.е. на образование кочана. . -

У гибрида,СБ-1 максимальный урожай сухой фитомассы составил 11,6 т/гь, в том числе 6,5 т/га кочанов; у СБ-2 соответственно 13,7 т/га и 6,8 т/га, у СБ-3 - 14,9 и 7,8 т/га; у контрольного сорта Слава 1305 - 9,6 и 4,5 т/га. Вследствие

этого коэффициент хозяйственной эффективности у СБ-1 и СБ-3 достигал 56,5% и 52,05, тогда как у Славы 1305 только 44,73. высокий средний показатель Ки03"1 равный 57,42, у Белорусской 455., Но, при этом, величина его изменялась по годам от 40,1 до , .72,2%. Более стабильные КЛд эффективности отмечены у гибридов СБ-1, СБл-2 и СБ-3, процент колебаний у них составил 13,0, 9,7 и 13,5Й по сравнение с сортами Славой 1305 - 20,9£, Славой 231 - 16,2л, Белорусской 455 - 32,3%.

Таким образом, для получения высокого К;).' эффективнос-ги в посадках белокочанной капусты необходимо, чтобы создаваемые в процессе «фотосинтеза органические вещества в начальный период вегетации использовались растениями в основном на формирование плоцаси листьев, а'затем на рост кочанов, что обеспечивает высокий урожай.

Объединив графически (рис.1)', показания площади листьев, урожайности и Лсоэ, эффективности за три года исследований, отмечаем, что сорта Слава 1305, Слава 231, Белорусская 455, гибрисы С3-1 и в несколько меньшей степени СБ-3 подтверждают .распространенное мнение о том, что величина урожайности опре-, деляотся в значительной мере пяозгдьв листовой поверхности. Гибрид СБ-2 является исключением из этого ряда. Образовывая -Ьа протяязнии трех лет исследований максимальную ассимиляционную поверхность, он не'обеспечивал наибольшей урожайности. Что также подтверякает невысокий 1Л0з. эффективности.

Наряду с вияеописанными величинами для характеристики • фотосинтетической деятельности сортов и гибридов среднеспелой белокочанной капусты приводим таблицу I, где представлены средние показатели за три года исследований.

тыс ' га 534

5150-1

т/га

49- 90

48. 85

47- 80

46- 75

45 70

44. 65

43 60

42 55

41. 5а

40. 45.

I

Ф fei И

вд

И1

га

и

Si

ш

1У

У1

рио. I .' .Максимальная площадь листьев (тыс.м*/га) .урожайность .

(т/га) и коэффициент хозяйственной эффективности (К хоз,) гибридов и сортов белокочанной капусты за 1984.. .1986 гт; (к-з "Дружба", Костомского р-на, Костромской обл.) ,

Плоиагь лястьев

I - Слава 1305

II — Слава 131 Ш» ' Белорусская 455

Урожайность

О

1У. - СБ.- I

•'у - сб - :.. У! - СБ - 3

»

Показатели ф07сситетнчвской деятельности гибридов и сортов белокочанное капусты за 1934... 1936 гг. (к-з "Дружба", Кэстроиского района Костромской обд).

Дэказапщь

Иаксикзлькая пло1рхь дистьев, тыс. и2/ га

Продуктивность работы листьев в сренксц за Богетацио, г/ыГ

Сортообразец

Слава 13С6 : Слава 231 : Белорусе- : СБ-1 : СБ-2 : С&-3 : : кал 455 : : :

44,7

7,3

вотосинтетическии потенциал,

тыс.МУ, сутки/га 1713,9

4<стая продуктивность фотосинтеза, сутки 5,5

ХозяЯотвешпл продуктивность

посадка, кг/тыс. С1 1,02

43,1

10,7

1693,9 6,8 1,18

41,7 43,7 54,0 51,8 -

9,4

8,6 1,57

6,09 8,2 15,2

1525,5 1797,2 2177,3 2119,9

7,3 6,6

7,0

1,43 , 1,83 1,60

;. Корреляционно-регрессионный анализ привесепных» таблице результатов наблюдений показал различную тесноту и направо" ленность связей между отдельными ее показателями. Лак, отмечена слабая корреляционная зависимость Кх03 эффективности * \ " хозяйственной продуктивностью г - 6,48, отрицательная зависимость существует между плочадью листьев и чистой продуктов- : ностыо фотосинтеза г -- 0,76. Наиболее тесная связь выявлена -,' между ЧПЗ и СШ, /- » 0,94 и между урожайностью и ЧПЭ.'г - 0,'8'1у

" Динамика формирования урожая среднеспелых сортов . . и гибридов белокочанной Капуст

Сотосинтетическая деятельность растении является !виобхсг-димым условием формирования урожая. В отой деятельности'прояв-ляются генотипические особенности растени-й, фазы'их онтогенеза и условия накопления биомассы и массы "отдельных органов.

Шсокое содержание сухого вецества на протяжении 8грех , • •, лет накапливали гибриды: СБ-3 от 289,6 г в пёрвыйтЬд-дЬ'. , 627,7 г. - в третий год наблюдений, ОБ-4чет 306,3 до $4031 'Т/ -растение. У остальных сортообраэцов огот показатель'изменялся по годам в широких пределах. 1ак, у С&-2 разница по чЧ>дал на-; ходилась в пределах 300 Г, у Славы 231 - 28? >,. у Славы 1305- ч , 130 г, но.в целом у этого сорта содержание'сузевгй "вецества не Г .достигало больших величкн и значитедьнй уступало 'гибридным растениям капусты. Высокое содержание 'сухого вечества в рас-! тениях белокочанной капусты в 1986 г. объясняется тем, что в; : втот вегетационный период сорта и гибриды имели большее количество листьев на одном растении, чем в два предыдущих года.:' исследований. Так, в 1965 г.общее количество листьев кочана

- и розетки не превышало 43,0, у Славы 231 - 39,0; СБ--1 - 52,0, СБ-3 - 59,0, у Белорусской 455 и СБ-2 - 50,0; в 1936 году, ,! . соответственно - 51,0; 59,0; 67,0; 61,0; 53,0 и 58,0 ст/расте-

ние. ."..■.

Процесс накопления сухого вещества в органах растений . индивидуален и зависит от сортовых особенностей растений. В растениях Славы 1305 накопление сухого веарства "в .черевках ;" и стеблях идет по возрастающей до конца второй декады августа, затем происходит снижение, тогда как в кочане отот процесс, судя по кривой роста сопровождается резким увеличением в нем сухого вещества. Кривые накопления в листьях и в целом на растении несколько схожи, содержание сухого вещества поднимается до определенных пределов, к концу периода вегетации прирост незначителен.

: У Славы 231 накопление сухого вещества в каждой части , растения идет до уборки' Причем, накопление в кочане и листьях

имело равные величины до конца периода вегетации. Тогда как - до конца первой декады августа превалировал процесс накопления сухого вещества в листьях'

* У сорта Белорусская 455 в (азу образования розетки и начальную фазу ({формирования кочана процесс накопления сухого ве-' чества в черешках, стебле и кочане соответствовал одному уровню' В дальнейшем нарастание сухого вещества было"незначительно, .,'; величина его не превышала 40 г/растение. В начальную <?азу -: образования кочана (с 6.08 до 19.08), когда идет резкое увели- чение сухого вещества в нем, также резко уменьшается накопление сухого вецества в листьях' В целом на растении сухая масса составила 400 г, что в сравнении с другими сортообразцами

является небольшой величиной.

Еще меньшая величина накопления сухой массы в растении отмечена у гибридов СБ-1 - 340 г/растение. При этом сухое ое-' щество в кочане составило 240 г. Как и у вышеописанных сортов, быстрый прирост его в продуктовом органе отмечен с первой де- ' кады августа и накопление сухого вещества в нем проходило опережающими темпами по Сравнение с другими частями растения. Прирост сухого вещества в черешках и стебле продолжался до второй декады августа.

У СБ-2 накопление сухого вещества в черешках вьазе, чем в стебле на протяжении всего периода вегетации. Прирост его в листьях идет с резким повышением до второй декады августа, в дальнейшем накопление незначительно.

У С5-3 кривые накопления сухого вещества в черешках й стебле схожи с этим процессом у С5-1. Так же, как у СБ-1 график содержания сухого вещества в кочане пересекается с графиком содержания в листьях, только на десять дней позже и достигает к концу вегетации 240 г/растение. Накопление сухого вещества в листьях скитается с этого периода (30.03) до 200 г/ растение. _ _

Детальное описание процесса роста и развития гибридных растений на Л[оне контроля, а также величины средней массы кочанов и урожайности показывает отличительные особенноости формирования утопая гибридов и доказывают обеспечение существенной разницы к его величине по сравнение с районированным сортом Славой 1305.

Процент нестандартных кочанов в первый год исследований был в пределах от 4,4 у сорта Слава 231, ао 24,ОХ у СБ-3 и

• - /*-

Структура уровая среднеспелых гибридов и сортов белокочанной капусты, шт.,,% аа 1934... 1986 гг. (к-з "Друиба", Костромского района, Кэстроисхой области)

. -Сррго-

образец

1984.г

от общего количества ! 1965 г растений на~Г га ; —

5 г., от растений

стандартных: сольных

'. ' Слава Л 1 3 0 5 'й Слава ) 231 '' 7 Бело-

: шт.-

29590 31614

% : шт.

неаогона :станиартных: : от . : % : шт.. : %:

общего количества е5|$а-«*памеЕий6л ,1°га~ на I га ; « растении на 1 га

больных: нецогона:стандартньк I Оольных. шт. :{ьУ шт.. :& шт. : % : . шт : %

•; 455 30027

С СБ-1 .2605 8

}у СБ-3 25622 /у С&-Х 31041

82,9 2142 6,0 3968 II,Г 31059 87,0

88,6 2499 7,0 1587 4,4 29968 8 4,0

-84,1 1785 5,0 3888 10,9 28203 79,0

73,0 ГС7! 3,08571 24,0 31059 87,0

71,8 1428 4,0 8650 24,2 32487 91,0

87,0 1071 3,0 3588 10,0 30345 85,0

2856 8,0 1785 5,0 33201 93,0 2499 7,0

3213 9,0 2499 7,0 32844 92,0 2856 8,0

3927 11,0 3570 10,0 31773 89,0 3927 11,0

2856* 8,0 1785 5,0 33558 94,0 2142 6,0

1785 5,0 1428 4,0 34272 96,0 1428 4,0

3213 9,0 2142 6,0 34629 97,0 1071 3,0

СБ-1, на второй гоп этот показатель не превышал Ю8, а в 1985 г. нестандартной продукции практически но было.

В 1984 г. капуста поражалась колониями тли, степень заселения составляла 2 балла. В с>зу листовой розетки отмечено / поражение-гусеницами капустной белянки,- повреждение от которых составило в два первых года исследований от б до 25%, со степенью поражения не более 2-х баллов.

В 1966 г. отмечено поражнние растений капусты килой РШ-тМар/уга к«л* Наибольшее количество больных растений отмечено у сортов Белорусская 455 - 11%, у Славы 231 - 8%, у гибрида СБ-2 - 9г. ' " ' , "

Обкий урокай, сформированный растениям;» белокочанной капусты, приводен в таблице 3.

4 - Таблица 3

•Урожайность среднеспелых гибридов и сортов бело- кочанной капусты в т/га ц 1984...1986 гг. (колхоз 'Дружба" Костромского района, Костромской области)

Биомасса .растений Среднее : . Масса кочаров ; Сред-ТШШТГПНГГТГТШог: за : 1уи4Т. :1У© ог.:НтЕ;о:1а1е'

года

Сорто-образец

три

:гопа

Слава 13О5 Слава 231

Бело-р45у5сская

СБ-1 СБ-2" .

СВ-3

104,0 78,9 105,0 79,1

143,9 "110,7 зз.б": 206,2 130,8 :-38,0 '

125,1

99.5 90,0

100,3

05-

8.2

83,9 ' 86,3 103,2

107,8 НСРоб-

7,7 ,

124,7151,6

221.4 -247,3

" нсРоб-6,3 -;•

111,2 112,5 138,5"

151,8.

бз;4

52,3 33,1

50.3 96,6 60,2 40,6 101,2 59,9

38.4 56,2

53,5 ,55,7

56,3 , 67,8

52,7

69,9 ,73,1

151,0 91,7

103,9 130,5

3,5/

2,9

2,0

НЛОУ 05

Оценка экономической эффективности производства гибридов и сортов среднеспелой белокочанной капусты ( в среднем за три года, 1934... 1966, к-з "Дружба", Костромской области) • . "

Сортообразец

Затраты на I га посадки

юте-

риаль-

нс-де-

невные,

руб.

труда,

чел.-

час

Уро- :Заку-:Получоно продукции, гай- :поч- »«Ч" рубс ность :ная ,

:на 1 га: на ® 1посадки: I руб. :1 чал. |руб :матери-

:альных : затрат

С 1 га т

При - Дополни-: Уро-

быль, :тельная : вень

:прибиль,: рента: руб. .: бель-

ности, % •

Слаьа 1305 688,7 92,9 60,2 85,0 5117,0 7,4 55,1 4428,3 642,9

1 Слага 231 681,6 89,8 59,9 85,0 ,5091,5 7,5 56,7: 4409,9 -18,4 646,9

Белорусская 455 .512,5;: 79,0 52,7 85,0 4479,5 8,7 56,7 3967,0 -461,3 774,0

916,9 107,6 69,9 85,0 .5941,5 6,5 55,2, 5024,5 596,3 547,9

Ч СВг2';; ':::У--''У 951,6 112,6 73,1 85Л0 6213,5 6,5 55,2 5261,9 833,6 552,9

;}С!гЭА;А •'/:':• 966,9 8 141,2 91,7 85,0 . 7794,5 8,1 55,2 6827,6 2399,3 705,1

По результатам биохимического анализа содержание сухого вещества в листьях кочана составило: Слава 1305 - 6,54, Слава 231 - 6.78Я, Белорусская 455 - 6.С28, СБ-1 - 6.86Й, СБ-2 -6,23%, СБ-3 - б,81$о, клетчатки и нитратов соответственно: 4.96,5.61; 6.79,7.70; 10.88,7.63; 141.3,79.4; 100.0,77.8; 112,2, 70.8.

Коыплекс морфологических признаков.растений, обеспечивающих механизированную уборку белокочанной капусты.

При механизированной уборке белокочанной капусты осо'бое значение придают физико-механическим свойствам кочанов и их однородности по размерам. За три года исследований средняя масса кочана у гибридов была в пределах от 1,46 до 3,65 кг у СБ-1, от 0,93 до 2,91 кг у СБ-2, от 1,57 до 4,13 кг у СБ-3. Размах варьирования по высоте наружной кочерыги равнялся у СБ-1 - 30,6?:, у СБ-2 -72, ОЙ, у СБ-3 - 32,СИ. У гибрида СБ-1 козЛициент варьирования составил: по массе кочана 11,2л, по диаметру кочана 5,9,?, повысоте его 17,7Л, у СБ-2 и СБ-3 соответственно 9,7; 3,7; 11.3 и 9,6; 5,9; 12,6. Таким образом, четырехлинейные гибриды СБ-1, СБ-2 и СБ-3 имеют высокое содержание клетчатки, оптимальные параметры основных морфологических признаков растений белокочанной капусты и обладают высокой степенью выравненности этих показателей, что и определяет их пригодность к механизированной уборке.

Л *

ЭЛсктивносгь производства гибридов и сортов белокочанной капусты

Результаты таблицы 3 свидетельствуют о том, что гибрид о белокочанной капусты СЕ—3 по всем основным экономическим показателям обеспечивает лучшие результаты по сравненигэ с райе—

нированным сортом Славой 1305. Так, по урожайности.он превосходит контроль на 52,3?, по величине чистого дохода на 54,3,?, по уровни рентабельности на 9,Й?. По гибридам СБ-2 и СБ-1 эти показатели составляют 21,4 и 16,1%; 18,8 и 13,5%, а уровень рентабельности у них нике контроля на 14,0'у СБ-2 и на 14,82 у СБ-1; НаибольшЯ экономический эфф6** обеспечивает 4-линейный гибрид СБАЗЛ " . •'•.'"У'Л-""•'••:". г.......

Вывозы

I. Климат зоны проведения исследований умеренно-континентальный, с коротким.сравнительно теплым летом и продолжительной холодной и многоснежной зимой. Количество выпавших осадков за период вегетации равно 300-350 мм. Гидротермичес-' кий коэффициент, равный 1,3, свидетельствует о том, что в

обычные годы осадков Еыпавдет столько, сколько их расходуется V на-испарение. Период со среднесуточной температурой вьем 0°С составляет.207 дней, выше 5°С-168 дней, выше Ю°С-124 дня. В этих условиях техническая спелость среднеспелой белокочанной •капусты наступает при сумме активных температур 1332,7-1360,3°С. : За три года исследований ни влажность воздуха, ни температура, ни количество выпавших осадков не лимитировали форми-'а рование урокая белокочанной капусты. • а - .

"-'-.."• ' 2..Дяя выращивания рассады среднеспелой белокочанной ка- ; пусты в УРй. проводили,регулирование температурного ре кима при помоши открывания боковин и влак ности почвы на уровне 70-8СЙ от НВ еседневным поливом. При этом'рассада была готова к высадке через 40-50 дней и имела по сортообраэцам количество листьев от 4 до 7: Слава 1305 - 5,2 ат., Слава 231 - 3,9 шт., Белорусская 455 - 5,7 от., СБ-1 - 6,2 ст., СБ-2 - 5,8 шт.,

СБ-3 - 6,1 шт. и высоту до кончиков от 16 до 31 см. Рассааа гибридов опережала в росте растения сортов.

3. Капусту возделывали на осушенной пойме, средне-суглинистой дерново-подзолистой почве, в условиях 5-польного овощного севооборота. По основным агрохимическим показателям-поч-ва первого года исследований относится к средноокультуренной, двух последующих лет - к хороао окультуренной, На-данном фоне -фаза образования розетки у сортообраэцов наступала в зависимости от условий вегетационного периода, к концу исня'в 1934 и 1986 гг. и середине этого месяца в 1985 г. Кочан формировался с середины июля до второй декады августа; Техническая спелость кочанов раньше наступает у,СБ-2 (приблизительно на 10-15 дней). При этом кочаны гибридов не растрескиваются до конца сентября. В период с конца сентября-до второй аекацры октября у С5-1 количество треснувсих кочанов - 1-281, у СБ-2 их практически нет, у СЗ-3 - 3-2л. У сортов процент треснувсих кочанов -доходит от 7-г у Славы 1305 до 11% у Славы 231. - •

4. Максимальное количество фотосинтезируюцих листьев на растении формируется к фазе образования кочана. У Славы 13С5 ото количество равняется 19,2; у Славы 231 - 17,1; у Белорусской 455 - 18,1; С3-1 - 19,8; СБ-2 - 18,0; СБ-3 - 18,8 ийуК на -одно.растение. Сормировдние листьев происходит неравномерно. Новообразование листьев на растении в рассадный период происходит 6~да<е интенсивно, чвм.Ндсле высадки~растений в открытый грунт. ч "' *.."*_.""

Процесс формирования листьев у капусты растянут.* Ох всходов до фазы образования кочана-' проходит, в'зависимости от условий года,' от'91 дня в 1986 г.'до 113'в. 1985 г.,-до'119 дней

в 1984 г. Лис? капусты растет до определенного размера и в зависимости от сортообразца имеет свою площадь и массу.

5. Темп роста листовой поверхности в рассадный период . более интенсивный, чем в последующе фазы "развития растений.

Динамика образования листьев и продолжительность их функционирования зависят от погодный условий, биологических особенностей сорта и агротехники. Наибольшая площадь листьев, в зависимости от сортообразца, иэстигает у Славы 1305 - 40,0 тыс.м2/га, Славы 231 - 44,2 тис.мЛ/га, Белорусской 455 - 41,7 тис.м2/га, С5-2 - 52,1 тыс.м2/га, СБ-3 - 51,8 тис.м2/га, СБ-1-43,7 тыс.мл/га, при этом индекс листовой поверхности соответственно равен: 4,1; 4,4; 4,2; 4,4; 5,2; 5,2. йотосинтотичос-кий потенциал Славы 1305 составил 1,7 млн.м2 сутки/га. Славы 231 - 1,7, Белорусской 455 - 1,5; СБ-1 - 1,8, СБ-2 - 2,2; СБ-3 - 2,1 млн.м'- сутки/га.

Показатели продуктивности растений, индекс листовой по-ворхности, фотосиктетический потенциал, чистую продуктивность фотосинтеза необходимо использовать для получения планируемьк уроааев капусты.

6. Сортообразцы, формирующие одинаковую площадь на расте-" нии и на гектаре, имеющж близкие величины накопления надземной части растения, могут дать разную величину урожая. Межу показателями плоцади листьев на гектаре и уврокайностыо проявляется тенденция прямой зависимости. Бели площадь ассимиляци-оиного аппарата находится в оптимальных пределах (1,2 -1,4 ы на I растение, Ничипорович А.А,, 1972), то связь между двумя вышеотмеченными характеристиками фотосинтетической деятельности растений более тесная, чем при возрастании площади листьев. вышеуказанной величины, или при уменьшении её ниве оптимума.

7. Накопление сухой массы в черепках, стеблях и листьях ; у таких сортосбразцов как Слава 1305, СБ-1 и СБ-3 идет'быстры-ми темпами до начала третьей декады августа. Затем этот процесс или резко падает, как у СБ-3, или его величина не изые-

у

няется до конца периода вегетации. Белорусской 455 и Славь/ 231, а такве СБ-2 процесс накоаченля сухой массы в органах растений идет иным путем, величина ее возрастает до конца периода вегетации культуры, до уборки урожая.

6. Накопление сухой массы кочана у всех сортообраэцов , идет по возраставшей до момента уборки. Из всех изучаемых сор-тообраэцов выделяется гибрид СБ-2, у которого сухая масса до второй декады августа увеличивается очень незначительно, т.е. практически формирование кочана прохосит в очень короткий срок, со второй декады исля по вторую декаду августа (не более 35 дней)..У всех других сортов и гибридов формирование кочана в 1886 г. проходило от первой декады июля до уборки'20.09, т-.е. не менее 70 дней.

9. В связи с тем,' что гибриды превосходят сорта по скорости накопления сухого вещества в фазу формирования кочана,-по' урожайности они также превосходят их. Величины урожайности: Слава, 1305 - 60,2 т/га. Слава 231 - 59,9 т/га. Белорусская

455 - 52,7 т/га, С3-1 - 69,9 т/га, СБ-2 - 73,1'т-га, СБ-3 -"91,7 т/га. ,,-..- |

10. Биохимический анализ состава кочана растений показал: содержание сухого вещества находится в пределах от 5,9 уСяавы 231 до 6,9£ У СБ-1, т.е. различия незначительны, болкгш со- -деряанием клетчатки выделился гибрид СБ-2 - 8,4?,-СБ-3 - б,й?, СБ-1 - 6,3%. .-''].' .'•-•-

- *_ Лу_

Содерванио нитратов у Славы 1306 составило 141,3 мг/кг, Славы 231 - 79,5 иг/кг. Белорусской 455 - 100,0 мг/кг, СБ-1-178 мг/кг, СБ-2 - 112,2 мг/кг, СБ-3 - 70,0 мг/кг.

' II. По всем основным экономическим показателям четырехлинейные гибриды СБ-1, СБ-2, СБ-3 обеспечивают больший экономический эффект, чем районированный в зоне сорт Слава 1305. .

Дучшим из гибридов является СБ-3, превосходящий контроль по величине чистого дохода на 54,3%, а по уровню рентабельности на 9,82.

Список опубликованных работ

Демьянова Г.Б. Сортовые особенности формирования урожая среднеспелых сортов и гибридов белокочанной капусты /// Прогрессивные приемы в овощеводстве, селекции и семеноводстве овощных культур. - М.: ТСХА, 1986..- С. 103 - 107.

ф

4*1

Л-58033 18/У-87 г. Объем Г/ П. л. Зак. 1596. Тир. 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно