Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биохимическая оценка различных сортов облепихи Центрально-Черноземного региона

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Каранян, Изабелла Кареновна

Глава 1. Состояние вопроса, цель и задачи исследований.

1.1. Систематика и история селекции облепихи.

1.2. Биохимический состав, лечебные достоинства плодов и особенности возделывания облепихи.

1.3. Цель и задачи исследований.

Глава 2. Условия, объекты и методика исследования.

2.1. Условия проведения исследований.

2.2. Объекты исследований.

2.3. Методика исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Глава 3. Оценка качества плодов облепихи различных сортов по массе и содержанию сухих веществ, Сахаров, титруемых кислот и пектиновых веществ.

3.1. Масса плода у различных сортов облепихи и динамика ее нарастания в процессе созревания.

3.2. Оценка содержания сухих веществ в плодах облепихи различных сортов.

3.3. Содержание и динамика накопления Сахаров в плодах облепихи различных сортов.

3.4. Содержание и динамика изменения содержания титруемых кислот в плодах различных сортов облепихи.

3.5. Содержание в плодах пектиновых веществ.

Глава 4.Оценка сортов облепихи по содержанию в плодах и вегетативных частях витамина С и Р-активных веществ катехинов и флавонолов).

4.1. Динамика накопления витамина С в плодах, листьях и коре различных сортов облепихи.

4.2. Содержание Р-активных веществ (флавонолов и катехинов) в плодах и листьях различных сортов облепихи.

Глава 5. Оценка различных сортов облепихи по содержанию в плодах, листьях и коре сырого жира и каротиноидов. 5.1. Динамика наЕЪпления сырого жира в плодах, листьях и коре.

5.2. Содержание каротиноидов в плодах и листьях различных сортов облепихи.

Глава 6. Общая характеристика сортов облепихи по содержанию в плодах биологически активных веществ и пригодность их к технологической переработки.

6.1. Изменчивость химического состава плодов облепихи в зависимости от погодных условий вегетационного периода

6.2. Корреляционные связи биохимических показателей у сортов облепихи.

6.3. Продукты переработки плодов облепихи и сохранение в них БАВ при хранении.

6.4.Оценка сортов облепихи по выходу продукции с высоким содержанием БАВ.

6.5. Экономическая эффективность возделывания облепихи в

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Биохимическая оценка различных сортов облепихи Центрально-Черноземного региона"

В 2001 г. в России успешно занимались садоводством, огородничеством и дачным хозяйством 22 млн. семей , что составляет вместе с членами семей половину населения страны (Афанасьев О.Н., 2001).

В последнее 10-летие в связи с переходом на новые рыночные отношения в Россию хлынул поток зарубежных фруктов. Отечественные садоводы оказались в сложной конкурентной борьбе. Сложность обстановки усилилась природными катаклизмами и неурожаями местных плодовых культур. Сложившаяся обстановка выдвигает задачу серьезного пересмотра сортимента плодовых и ягодных культур, введения в культуру новых нетрадиционных, с высоким адаптивным потенциалом, стабильной урожайностью и пользующими большим спросом на внутреннем и внешнем рынках.

В последние пять лет Государственная комиссия по сортоиспытанию и охране селекционных достижений Российской Федерации серьезно пересмотрела сортимент плодовых и ягодных культур и включила в Государственный реестр 14 новых нетрадиционных культур.

В современной экологической обстановке одной из важнейших задач сельскохозяйственного производства является создание и внедрение новых форм растений, устойчивых к экстремальным условиям среды, не снижающих урожайность под влиянием стрессовых воздействий. Необходимо расширить использование плодовых пород, содержащих антиоксиданты и ферменты, повышающие радиоустойчивость организмов, обладающих противолучевым действием.

Среди таких растений облепиха является уникальным природным источником витаминов и целебного растительного масла . С каждым годом облепиха приобретает все большее народнохозяйственное значение во многих странах мира. Богатейший биохимический состав, полиморфность вида, скороплодность, высокая продуктивность, экологическая пластичность обеспечили ей широкое распространение и использование в фармакологии и пищевой промышленности, косметологии, лесомелиорации и рекультивации земель.

В Центральном Черноземье интродукция и сортоизучение облепихи впервые начаты во ВНИИС им. И.В. Мичурина в 1980-х годах. В итоге исследований В.Т. Кондрашовым (1975), а в последующем И.И. Козловой (2000) установлена полная возможность возделывания Облепихи в местный условиях и рекомендованы лучшие сорта.

Однако на сегодня остается далеко не раскрытым качество плодов облепихи различных сортов, которое в первую очередь интересует потребителя. В плодах и листьях облепихи на сегодня идентифицировано свыше 70 биологически активных соединений, которые проявляются по разному у сортов и в зависимости от региона выращивания (Хабаров С.Н., 1998 ).

Исследование динамики основных биологически активных веществ, зависимость их накопления от погодных условий года не теряет своей актуальности. Важнейшей задачей является выделение сортов с высокими биохимическими показателями и комплексом хозяйственно полезных признаков, устойчиво проявляющиеся в условиях ЦЧР.

Этому вопросу и были посвящены наши исследования, результаты которых представлены в настоящей диссертационной работе. Целью исследований было не только определение содержания важнейших биологически активных веществ в плодах изученных сортах, но и изучение наличия их в вегетативных частях растения, установление корреляционных связей между показателями.

Полученные данные позволяют по новому подойти к экономической оценке сорта и использовать новые методические подходы по ускорению селекционного процесса облепихи.

Автор выражает признательность руководству ВНИИС им.И.В.Мичурина за предоставленную возможность использовать в исследованиях имеющиеся в институте сортовой фонд облепихи.

Заключение Диссертация по теме "Селекция и семеноводство", Каранян, Изабелла Кареновна

выводы

1 .Сорта облепихи отечественной селекции при возделывании в условиях ЦЧР имеют существенные различия по содержанию биологически активных веществ и могут быть по новому оценены по экономическим показателям. Разница между сортами по выходу с 1 га в плодах масла, каротиноидов, витамина С, флавонолов, катехинов достигает 3-5 величин.

2. По выходу с 1 га С-витаминной продукции все сорта показали явное преимущество перед контрольным сортом Новость Алтая. Особенно выделились сорта Превосходная и Любимая (38,3 кг/га). Максимальное количество облепихового масла (472 - 571 кг/га) дают сорта Ароматная , Ботаническая любительская, Чуйская, Превосходная. По выходу с 1 га продукции с максимальным содержанием каротиноидов, катехинов, флавонолов лучшими сортами являются Любимая, Превосходная, Чуйская.

3. Масса плода изучаемых сортов облепихи сохраняется при возделывании в ЦЧР и стабильны по годам. К особенностям развития плодов относится медленное нарастание массы в июне - июле и резкий скачек в августе, увеличиваясь к концу месяца в 3,5 раза. Крупные плоды (0,8 г) имеют сорта Чуйская и Превосходная.

4. Накопление сухих веществ в плодах облепихи интенсивно идет в июле, достигая в жаркое сухое лето максимума (12,7%) у сорта Превосходная. Отмечена прямая корреляционная связь содержания сухих веществ в плодах и листьях.

5. Установлены сортовые различия облепихи по накоплению в плодах Сахаров. Содержание моносахаров в плодах в 3-5 раз превышает количество дисахаров. Лучшие показатели по содержанию Сахаров имеют сорта Любимая (7,7%) и Превосходная (7,1%).

6. Сахаро-кислотный индекс в плодах облепихи выращенной в ЦЧР колеблется от 1,0 до 5,6, повышаясь в жаркое сухое лето. Высокий сахаро-кислотный индекс имеют сорта Любимая, Превосходная, Чуйская.

Ботаническая любительская. Установлена прямая корреляционная связь содержания жира в плодах и листьях, взятых в мае - июне, что может быть использовано для ранней диагностики селекционного материала.

8. По Удержанию в плодах каротиноидов установлены значительные различия между сортами с максимальными показателями 14,5 - 15,8 мг% в годы с низким ГТК у сортов Чуйская, Превосходная, Любимая, Ароматная. Обнаружены корреляционные связи содержания каротиноидов в плодах и листьях, взятых в мае (г = 0,87), июне (г = 0,6) и июле (г = 0,5).

9.Высокими показателями содержания АК в плодах (113,6 - 227,7 мг%) отличаются сорта Любимая, Щербинка, Превосходная, Ботаническая любительская. Оценку гибридного и сортового материала по С-витаминности может быть построена на анализе листьев в мае и коры однолетних побегов, взятых в декабре-январе, учитывая прямую корреляционную связь признаков.

10. Содержание катехинов и флавонолов в мякоти плодов облепихи имеет тенденцию к снижению по мере созревания. Лучшими сортами облепихи по содержанию Р-активных веществ являются Любимая, Превосходная, Ботаническая любительская, Щербинка.

11. Установлено, что изменение гидротермического коэффициента сильнее влияет а содержание биологически активных веществ, чем изменение количества выпавших осадков и сумма активных температур за вегетационный период в отдельности. По складывающим погодным условиям в мае можно прогнозировать накопление в плодах сырого жира, каротиноидов, витамина С и Р-активных веществ.

12. Установленные корреляционные связи показателей содержания АК и Р-активных соединений позволяют использовать в исследованиях показатели с менее сложной методикой. Показатель содержания сухих веществ может служить оценкой содержания Сахаров.

13. Сорта Любимая, Чуйская, Ароматная, Превосходная выделены для сокового производства. Плоды облепихи могут быть использованы для приготовления тыквено-облепихового сока с мякотью и сахаром, а также компота по разработанным нами временным технологическим инструкциям.

Все продукты переработки из плодов облепихи содержат высокий уровень БАВ.

14. Наибольший уровень рентабельности имел сорт Чуйская (409,7%) с самым высоким уровнем урожайности. Учитывая дополнительный экономический эффект от высокого качества продукции, не учтенного в уровне закупочных цен максимальную прибыль можно получить при возделывании сортов Любимая (675,8 тыс. руб ), Превосходная (287,7 тыс. руб.).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.Для промышленного возделывания в условиях Центрального Черноземья рекомендуются сорта Любимая, Превосходная, Чуйская, дающие продукцию с высоким содержанием биологически активных веществ и масличные сорта Ароматная и Ботаническая любительская.

2. По показателям ГТК, сумме активных температур и осадков в мае и июне можно прогнозировать качество плодов по накоплению биологически активных веществ. В годы с недостаточным увлажнением облепиху рекомендуется орошать в мае и июне.

3. В селекционной работе на высокие уровни качества плодов рекомендуются сорта:

- крупноплодность - Превосходная, Чуйская;

- содержание сырого жира - Ароматная, Ботаническая любительская;

- содержание каротиноидов - Ароматная, Чуйская, Превосходная, Любимая, Ломоносовская;

- содержание витамина С - Любимая, Превосходная, Щербинка,

Ботаническая любительская;

- содержание Р-активных веществ - Любимая, Превосходная, Чуйская,

Щербинка, Ботаническая любительская.

4. В селекции на повышенное содержание в плодах сырого жира, каротиноидов, витамина С, сухих веществ предлагается методика ранней диагностики гибридного материала в школке, используя для анализа листья.

5."' Предлагается расширить ассортимент продуктов переработки облепихи используя временную технологическую инструкцию по производству купажированного тыквено-облепихового сока с мякотью и с сахаром,а также компота с облепихой, используя для этого плоды сортов Превосходная, Любимая, Чуйская. iSZ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Каранян, Изабелла Кареновна, Мичуринск

1. Агафонова, В.П. Особенности накопления биологически активных веществ в плодах облепихи Московской области /В.П. Агафонова, М.Н. Бородачев //Состояние и перспективы развития культуры облепихи в Нечерноземной зоне РСФСР. М., 1986. - С.53-59.

2. Агеева, Л.Д. Содержание масла и каротина в плодах сортовой облепихи /Л.Д. Агеева В.П. Чешуина //Биология, химия и фармакология облепихи. -Новосибирск, 1983. С.82 - 84.

3. Азарова, О.В. Кора и побеги облепихи крушиновидной новый сырьевой источник биологически активных веществ. - Автореф. дис.канд. биол. наук. - Барнаул, 1998. - 23 с.

4. Азизов, Ф.Ш. Исследование состава и содержания биологически активных веществ плодов дикорастущей облепихи Hippophae rhamnoides в Шеки-закатальской зоны Азейрбаджанской ССР.- Дис. канд. биол. наук. Баку, 1982.- 148 с.

5. Аксенова, H.A. Новые сорта облепихи Ботанического сада МГУ /Н.А Аксенова., В.С Долгачева //Садоводство и виноградарство. 1997. -№5 -6. - С. 25-27.

6. Аксенова, H.A. О новых сортообразцах облепихи селекции Ботанического сада Московского университета /Н.А.Аксенова, B.C. Долгачева //Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991. - С. 23-28.

7. Аксенова, H.A. О некоторых результатах работы с облепихой в Ботаническом саду МГУ /H.A. Аксенова, В.С Долгачева //Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: Мат. III Междунар. симп. 21-25 июня 1999 г. Пущино, 1999. - С. 187- 189.

8. Артамонов, A.B. Биохимическая характеристика плодов сортовой облепихи при обработке микроэлементами. Дис. канд. биол. наук. -Рязань, 1993.- 138 с.

9. Архипова, Т.Н. Пектиновые вещества облепихи, их биологическая значимость /Т.Н Архипова, С.Б Чудинова //II Междунар. симпозиум по облепихе.- Новосибирск, 1993. С. 125- 127.

10. Асеева, Т.А. Тибетская классификация лекарственных средств по лечебным свойствам и ее назначение / Т.А. Асеева, Э.Г. Базарон, Б.Б.Батуев. М., 1975, - С.81-85.

11. Афанасьева, Л.И. Исследование и переработка ягод облепихи /Л.И.Афанасьева, А.И. Горшкова //Тр. Н.-и. Плодоовощ. и экохим. ин-та НКЗ РСФСР. -М., 1931.-Вып. 2.-С. 110- 112.

12. Бадам, М. Некоторые растения Монголии /М. Бадам, Ж. Цогнэмэх, Ц.Хайдав. Улан-Батор, 1962. - 67 с.

13. Бадгаа, Д. Биохимический состав плодов плодово-ягодных растений при разных условиях их произрастания /Д Бадгаа, И.В Кобозев //Изв. ТСХА, -1981.-Вып. 5.-С. 104-113.

14. Барабой, В. А. Некоторые особенности биологического действия растительных полифенолов, обладающих Р-витаминной активностью /В.А.Барабой //Фенольные соединения и их биологические функции. М., 1968.-С. 17-20.

15. Барабой, В.А. Основные проявления фармакологической активности растительных полифенольных соединений /В.А. Барабой //Биологически активные вещества плодов и ягод: Матер.V всессоюз. семин.- М.,1976. -С. 19-21.

16. Бартенев, В.Д. О вибрационной уборке облепихи /В.Д. Бартенев, Р.А Ким и В.И. Земляков //Тр. /Алтай, политехи, ин. им. И.И. Ползунова. 1975. -Вып.55. -С.122-125.

17. Бартенев, В. Д. Механизация возделывания насаждений облепихи /В.Д.Бартенев //Облепиха в культуре. -Барнаул, 1970. С. 87-90.

18. Бартенев, В.Д. Разработка и испытание технических средств для отделения плодов со срезанных ветвей облепихи //II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 34- 36.

19. Бахарев, Б.В. Исследования по механизации уборки урожая облепихи Б.В.Бахарев //II Международный симпозиум по облепихе: Тез.докл. -Новосибирск, 1993. С. 122-124.

20. Бахвалова, А.Г. О возможности раннего отбора сеянцев черной смородины на повышенное содержание витамина С в плодах /А.Г. Бахвалова, Г.М Лисовский //С.-х. биология. 1987. - №9. - С. 36-39.

21. Бессчетков, В.П. Реконструкция естественных зарослей облепихи по Юго-Восточному Казахстану /В.П. Бессчетков //Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991. - С. 34 - 36.

22. Белых, A.M. Результаты и перспективы использования сырьевых ресурсов облепихи в Новосибирской области /A.M. Белых //III Международный симпозиум по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 59 - 60.

23. Бережная, Г.А. Влияние абиотических факторов на масличность плодов облепихи /Г.А. Бережная //Физико-химические основы физиологии растений и биотехнологий: Тез. докл. М., 1997. - С. 47 - 50.

24. Блашкина, А.А Химико-технологические свойства некоторых видов плодово-ягодного сырья /А.А Блашкина, Н.К. Чернозубенко //Пути повышения качества плодов и ягод: Тез. докл. Киев, 1978. - С.85-88.

25. Бородачев, М.Н. Зависимость общего сбора биологически активных веществ от сроков уборки у облепихи / М.Н. Бородачев // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький , 1986. - С. 125 - 127.

26. Бородачев, М.Н. Изменчивость признаков облепихи и их селекционная оценка при отборе перспективных форм для производства. Дис. канд. с.-х. наук. -М., 1981. 149с.

27. Бородачев,М.Н. Корреляции признаков облепихи крушиновидной / М.Н. Еородачев, С.П. Потапов // Докл. Моск. с.-х. акад. им. К.И.Тимирязёва.-1978.-N246.-С. 100-103.

28. Болотова, М.Н. Флавоноиды плодов облепихи/ М.Н Болотова.,

29. B.А.Бандюкова.// II Симпозиум по фенольным соединениям. Тез. Докл. -Алма-Ата, 1970.-С. 16-18.

30. Буглова, Т.Л. Взаимосвязь между некоторыми показателями химического состава и массой плодов облепихи / Т.Л .Буглова, Е.Е Шишкина.// Сиб. вестн. с.-х. науки. 1978. - N1. - С.102-105.

31. Буглова, Т.Л. Изучение взаимосвязей между масличностью, С-витаминностью и содержанием каротина в плодах облепихи / Т.Л.Буглова, Е.Е Шишкина.//Сиб. вестн. с.-х. науки. 1979. - N3. - С.95-97.

32. Букштынов, А.Д. Облепиха. / А.Д. Букштынов, Т.Т. Трофимов, Б.С. Ермаков и др. М.: Лесная пром-сть, 1978. - 192с.

33. Букштынов, А.Д. Облепиха / А.Д. Букштынов, Т.Т. Трофимов, Б.С. Ермаков. М.: Лесная пром-ть, - 1985. - 143 с.

34. Буткус, В.Ф. Содержание аскорбиновой кислоты в интродуцированных и дикорастущих плодово-ягодных растениях Литовской ССР / В.Ф. Буткус, Сташаускайте С.А. // Тр.II Всессоюзного семинара по биологически активным веществам плодов и ягод. 1964, - С.62 - 67.

35. Ван Бой-Тинг Технология безотходной переработки облепихи / Ван Бой-Тинг, Жоу Ин-Лань // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С.141 - 143.

36. Васильченко,Г.В. Влияние погодных условий на продуктивность облепихи / Г.В. Васильченко // Облепиха в культуре. Барнаул, 1970.1. C.45-50.

37. Ветров, П.П. Технология комплексной переработки плодов облепихи / П.П. Ветров, А.П. Прокопенко // Исследование облепихи и облепихового масла: Тез. конф. Новосибирск. 1987. - С.37- 38.

38. Вигоров, Л.И. Сад лечебных культур / Л.И Вигоров .- Свердловск, 1976. 178 с.

39. Вигоров, Л.И. Новые и малоизученные биологически активные вещества плодов/ Л.И.Вигоров // Биологически активные вещества плодов и ягод. -М., 1976. -С.26 -29.

40. Васильченко, Г.В. Влияние погодных условий на продуктивность облепихи / Васильченко, Г. В. // Облепиха в культуре. Барнаул, 1970. -С. 45-57

41. Воробьева, Г.М. Облепиха / Воробьева, Г.М. Новосибирск, 1994. - 82с.

42. Воробьева, Г.М. Химико-биологическое испытание сортов облепихи в условиях Новосибирской области / Воробьева Г.М. Христо A.A. // Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. -С.10 - 15.

43. Гачечиладзе, Н.Д. Химическое изучение облепихи Hippophae ramnoides произрастающей на Западном Памире: Автореф. канд. хим. наук. Душамбе,1984. -152с.

44. Гатин, Ж.И. Облепиха / Гатин Ж.И. М. 1963. -150с.

45. Гаранович, И.М. Перспективы культуры облепихи в Белорусской ССР / И.М.Гаранович // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. -Горький, 1986. -С. 76-78.

46. Гаранович, И.М. Интродукция, селекция и плантационное освоение культуры облепихи в БССР / И.М. Гаранович// Новое в биологии, химии'и фармакологии облепихи. -Новосибирск, 1991. С.16-22.

47. Глазунова, Е.М. Флавоноиды листьев облепихи, произрастающей на Западном Памире / Глазунова, Е.М. ,Гачечиладзе Н.Д. // Физиология и биохимия культурных растений.-Горький, 1985, -С. 107-109.

48. Глазунова, Е.М Биохимическое изучение облепихи Западного Памира / Е.М Глазунова., Н.Д Гачечиладзе. и др. // Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. С. 36- 37.

49. Глазунова, Е.М Микроэлементы в облепихе / Е.М. Глазунова, А.Ф. Гурьянов // Биология , химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983,-С.28-30.

50. Глазунова, Е.М Комплексная переработка облепихи с помощью мембран /Голубев В.Н., Колесник A.A., Исмаилов Т.К.// Пищевая промышленность, -1990. № 11. - С 32-35.

51. Горяев, М.И. Некоторые данные об антибактериальном действии облепихи крушиновой / М.И. Горяев, Р.И. Алиханова // Здравохранение Казахстана. 1972.-N 2.-С. 15-17.

52. Гудковский, В.А. Окислительный стресс плодовых культур (факторы, механизм, диагностика, повышение устойчивости) / Гудковский В.А.// Научные основы устойчивого садоводства в России. Мичуринск, 1999. -С. 3-9.

53. Девятнин, В.А. О витаминной ценности плодов облепихи / В.А. Девятнин, М.П. Захарова//Пищевая промышленность СССР. 1944, вып.5. - С. 11-14.

54. Деменко, В.И. Биологически активные вещества облепихи / В.И.Деменко, J1.A Медведкова.// Состояние и перспективы развития культуры облепихи в Нечерноземной зоне РСФСР. М., 1986. С. 49-537.

55. Деменко, В. И. Этилен, АЦК, МАЦК в процессе инициации опадения плодов облепихи / В.И.'Деменко, Н.Н. Полякова // III Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1998. - С. 67 -69.

56. Деменко, В. И. Механизм ингибирования опадения созревших плодов облепихи / В.И. Деменко, Ю.С. Корзинников // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 76 -77.

57. Демина, Т.Г. Изучение флавоноидов и витамина С в плодах некоторых дикорастущих кустарников Горного Алтая / Т.Г. Демина // Тр. II Всессоюзного семинара по биологически активным веществам плодов и ягод. Свердловск, 1964, - С. 17-24.

58. Долгачева, B.C. Испытание новых сортов облепихи в Латвии / B.C. Долгачева, И. А. Аксенова // Садоводство и виноградарство. 1992. -N2,-С. 12-13.

59. Долгачева, B.C. Новые сортообразцы облепихи селекции Ботанического сада Московского Государственного Университета /B.C. Долгачева, Н.А. Аксенова // Биология, селекция и агротехника облепихи. Горький, 1988. -С.102 - 104

60. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта. М. Агропромиздат, 1985. -351с.

61. Екимов, И.В. Условия произрастания облепихи в долине р. Кош-Терек Тувинской АССР / И.В. Екимов, А.Е. Богомолова // (Жлепиха в культуре. -Барнаул, 1970. С. 34 - 36.

62. Елисеев, И.П. Эволюционно-генетические аспекты в оценке достижений и перспектив селекции облепихи в СССР / Елисеев, И.П. // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991. - С. 6-9.

63. Елисеев, И.П. Биологические особенности восточно-сибирской популяции облепихи и выведение высокопродуктивных форм / И.П. Елисеев, И.А. Мишулина./Юблепиха в культуре. Барнаул, 1970. -С. 51-54.

64. Елисеев, И.П. Биологически активные вещества в плодах облепихи диких зарослей средней Азии и Кавказа / И.П. Елисеев // Биологически активные вещества плодов и ягод. Москва, 1976. -С. 161-163.

65. Елисеев, И.П. Некоторые физические и биохимические показатели плодов облепихи горьковской и алтайской селекции / И.П. Елисеев, Н.Я.Крекнин, И.А.Мишулина и др.// Физиология и биохимия культурных растений. -Горький, 1985. -С 78-91.

66. Ермаков, А.И. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков, В.В Арасимович. Л.: "Колос", 1972. - 506 с .

67. Ермаков, Б.С. Некоторые особенности облепихи, произрастающей в Калининградской области / Б.С. Ермаков, Н.Т Койков, А.И Шретер.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький , 1986.- С. 48-50.

68. Ермаков, Б.С. Технология выращивания облепихи / Б.С. Ермаков, В.В. Фаустов. М.: "Россельхозиздат", 1983. - 63с.

69. Ермаков, B.C. Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи. Горький, 1985,с. 58-63.

70. Ершов, М.Ф. Облепиха в Заволжье / М.Ф. Ершов // Сад и огородник. -1959.-№ 12.-С. 7-8.

71. Жамсран, Ц. Биология облепихи крушиновой (Hippophae rhamnoides) в условиях Северной Монголии. Автореф. дис.канд. биол. наук. Иркутск, 1971.-22 с.

72. Жамьянсан Я. Биологически активные вещества плодов облепихи МНР и их промышленное использование. Автореф. канд. дис. М., 1973.

73. Жуков, О.С. Новые перспективные формы облепихи для ЦЧО / О.С. Жуков, Г.И .Мокроусова // Физиология и биохимия культурных растений. -Горький, 1985. -С.92-96.

74. Жуков, О.С. Выведение новых адаптивных сортов облепихи для Центральной Черноземной зоны / О.С. Жуков, Г.И .Мокроусова, К.В. Станкевич // Достижения науки в практику:Тез. докл.- М., 1990.- С.42-45.

75. Жуков, О.С. Новые формы облепихи с высокой наследственной адаптивностью к экологическим условиям / О.С. Жуков, Г.И .Мокроусова, // Региональные проблемы экологической генетики и пути их решения -Саранск, 1996. С.13- 14.

76. Запрягаева, В.И. Лесные ресурсы Памиро-Алтая / В.И. Запрягаева Л.: «Наука», 1976. - 594 с.

77. Запрометов, М.Н. Биохимия катехинов. / М.Н Запрометов М., 1964. -248с.

78. Захарова, Г.М. Селекция облепихи в Бурятии / Захарова Г.М.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький , 1986. -С. 55- 56

79. Зегельман, А.Б. Технология комплексной переработки плодов дикорастущей облепихи / А.Б. Зегельман, В.А Андронов, H.H. Климова // Исследование облепихи и облепихового масла: Тез. докл. -Новосибирск, 1987.-С. 297- 299.

80. Зегельман, А.Б. Новая технология комплексной переработки облепихи / А.Б .Зегельман, В.А.Андронов, И.В. Горбань // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. -Новосибирск, 1991. С. 170 - 172.

81. Золотарева, A.M. Оценка пищевой ценности и перспективы использования облепихи в продуктах питания / A.M. Золотарева, Т.Ф. Чиркина, A.M. Белых // Облепиха в лесостепи Приобья:Сбор. науч.труд. -Новосибирск, 1999,- С. 78 89.

82. Зубарев, Ю.А. Сортоизучение сладкоплодных сортообразцов облепихи / Ю.А. Зубарев // III Международный симпозиум по облепихи. Новосибирск, 1998. - С. 52.- 54

83. Иваненко, Е.Ф. Биохимия витаминов / Иваненко Е.Ф. Киев: Высшая школа, 1970, 360 с.

84. Игнатьев, Б.Д. Концентрат каротина из облепихи / Б.Д. Игнатьев // Доклады АН СССР. М., 1949. - т. 54. - вып. 3., - С.323 - 324.

85. Имамалиев, Г.Н. Результаты интродукции алтайских сортов облепихи в условиях Азербайджана / Г.Н. Имамалиев // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький , 1986. - С. 77- 79.

86. Имамалиев, Г.Н. Новые сорта облепихи Азербайджана / Г.Н. Имамалиев // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск., 1991.-С. 34-37.

87. Икрамов, М.И. Формовое разнообразие облепихи крушиновидной в долине реки Зарафшан / М.И. Икрамов, Ф.Д. Кабулова // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький , 1986. - С. 43 - 45.

88. Кабиев, O.K. Природные фенолы перспективный класс противоопухолевых и радиопотенцирующих соединений / O.K. Кабиев, С.Б. Балмуханов. - М., 1975. - С. 102.

89. Казанцев, В.О. Способ извлечения облепихового масла из сухого измельченного жмыха и устройство для осуществления этого способа: Авторское свидетельство СССР № 110280 за 1957г.

90. Казанцев, В.О. Технология получения витаминных продуктов из плодов облепихи / В.О. Казанцев //Вопросы витаминологии.-^арнаул,1959.-С.291 -319.

91. Калинина, И.П. Селекция облепихи на Алтае / И.П Калинина., Е.И .Пантелеева // Облепиха. М., 1978, - С .56 - 58.

92. Калинина, И.П. Состояние и перспективы научно-исследовательских работ по облепихе / И.П. Калинина // Облепиха в культуре. Барнаул, 1970, - С.5 - 9.

93. Калинина, И.П. Результаты и перспективы научных исследований по облепихе / И.П. Калинина, // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993, - С .3 - 5.

94. Карпова, Е.А. Биохимические аспекты сортоизучения облепихи / Е.А. Карпова //Облепиха в лесостепи Приобья. Новосибирск, 1999. -С.56 - 73.

95. Карпова, Е.А. Селекция облепихи в Западной Сибири на улучшение биохимического состава / Е.А. Карпова, A.M. Белых // Состояние сортимента плодовых и ягодных культур и задачи селекции. Орел, 1996. -С. 101-104.

96. Климина, Л.Д. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах облепихи при хранении / Л.Д. Климина, В.В. Лизунова, Е.Е. Шишкина // Биологически активные вещества в плодах и ягодах. М., 1976. - С. 149-150.

97. Ковалев, С.Н. Облепиха в средней полосе Европейской части СССР / С.Н. Ковалев // Витаминные растительные ресурсы и их использование. М., 1977.-С. 262-266.

98. Козлова, НИ. Лучшие сорта и формы облепихи для ЦЧР / И.И. Козлова // Селекционно-генетические проблемы развития садоводства в средней полосе Европейской части России: Мичуринские чтения. Мичуринск, 1995.-С. 95 -97.

99. Козлова, И.И. Оценка качества плодов облепихи в условиях ЦЧР/ Козлова 'И.И. // III Международный симпозиум по облепихи. Новосибирск, 1998. - С. 97- 99.

100. Козлова И.И. Витаминная ягода / И.И. Козлова /Сельские зори -1995. N 1/2. - С.28-29.

101. Колесниченко И.Д. Облепиховый жом в профилактике диспепсии телят / И.Д. Колесниченко // Материалы зональной научно-производственной конференции научных и практических ветеринарных работников Урала, Сибири и Дальнего Востока. Омск, 1972. - С.226-227.

102. Комиссаренко, Н.Ф. Биологически активные вещества жома плодов облепихи / Н.Ф. Комиссаренко, А.И. Деркач / Исследование облепихи и облепихового масла :Тез. докл. Новосибирск, 1987. - С. 38-39.

103. Кондрашев В.Т. Интродукция и селекция облепихи в ЦЧЗ / В.Т. Кондрашев // Селекция и сортоизучение плодовых и ягодных культур. -Мичуринск, 1983. С 52-57

104. Кондрашев, В.Т. Культура облепихи в центральных районах РСФСР ( рекомендации)./ В.Т. Кондрашев- Мичуринск. 1984. - 31с.

105. Кондрашов, В.Т. Корреляция признаков у различных популяций облепихи крушиновидной / В.Т. Кондрашов / Растительные ресурсы. 1982. -T.XVIII.-вып.1.-С. 66-73.

106. Кондрашов, В.Т. Некоторые итоги и перспективы селекции облепихи в Центральной Черноземной Зоне / В.Т .Кондрашов // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький, 1986. - С. 65 - 67.

107. Кондрашов, В.Т. К вопросу о выращивании облепихи в Центрально Черноземной зоне / В.Т. Кондрашов // Сборник научных трудов ВНИИсадоводства им.Мичурина, 1979. вып.29. - С. 46-50.

108. Кошелев, Ю.А. Пути увеличения облепихового сырья и повышения эффективности его использования / Ю.А. Кошелев, Л.Д Агеева., В.А.

109. Попов // Исследование облепихи и облепихового масла: Тез. докл. -Новосибирск., 1987. С. 28 - 30. ^

110. Кошелев, Ю.А. О некоторых проблемах промышленной переработки облепихи / Ю.А. Кошелев, Л.Д. Агеева // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991. - С.161-166.

111. Кошелев, Ю.А.О комплексном использовании облепихи / Ю.А Кошелев, Л.Д .Агеева // II Международный симпозиум по облепихе. Новосибирск, 1993. - С.133 - 136.

112. Корзинников, Ю.С. Особенности облепихи и морфологии облепихи Западного Памира/ Ю.С. Корзинников, Н.Б. Крымская, Н.Д. Гачечиладзе // Биология, химия и фармакология облепихи Новосибирск, 1983 - С. 19-23.

113. Коровина, М.А. География генетических ресурсов для селекции облепихи / М.А. Коровина, В.Г. Игошина, В.А. Фефелов // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 6-14.

114. Крастинь, О. Агроэкономические функции. Рига, 1971. - 238с.

115. Кретович, В.Л. Основы биохимии растений / В. Л. Кретович. М., 1971. 632 с.

116. Крючков, В.А. Интродукция новых перспективных сортов облепихи на Среднем Урале / В.А. Крючков, Г.Н. Новоселова, Степанова И.П. и др.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький, 1986.-С. 72 - 74.

117. Куденков, М.И. Сорта калины и облепихи районированные в России / М.И .Куденков, Н.Г.Цурканенко /Садоводство и виноградарство.-1998. -N2.-С 4-5.

118. Кудрицкая, С.Е. Содержание каротиноидов в плодах облепихи селекции НИИ Садоводства Сибири им. М.А.Лисавенко / С.Е. Кудрицкая, Л.М. Загородская., Е.Е. Шишкина // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991, с. 73 - 75.

119. Кудрицкая, С.Е. Химическая природа каротиноидов облепихи сорта Чуйская / С.Е. Кудрицкая, JIM .Загородская, Е.Е.~ Шишкина // Физиология и биохимия культурных растений. Горький, 1985. - С. 97-106.

120. Кукина, Т.П. Химико-фармакологическое исследование фреонового экстракта листьев облепихи / Т.П. Кукина, JI.H .Попова, И.В. Сорокина и др. // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи.- Горький, 1986. -С. 129-130.

121. Кукина, Т.П. Тритерпеновые спирты и метилстерины из листьев и жома плодов облепихи / Т.П. Кукина, B.JI. Саленко, В.А. Ралдугин, В.А. Пентегова // Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи. Горький, 1985. - С. 123 - 128.

122. Куминов, Е.П. Сорта и селекция облепихи в Центрально-Черноземной зоне / Е.П. Куминов, И.И. Козлова // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск , 1993. - С. 31 - 33.

123. Куминов, Е.П. Биологические особенности и продуктивность облепихи в Центрально-Черноземном регионе / Е.П. Куминов, И.И. Козлова // III Международный симпозиум по облепихе:Тез. докл.-Новосибирск, 1998.-С. 55-57.

124. Куминов, Е.П. Итоги и проблемы селекции ягодных культур в Восточной Сибири / Е.П. Куминов // Пути увеличения производства плодов и ягод в Сибире и на Дальном Востоке. Барнаул, 1974. - С 125 - 136.

125. Куминов, Е.П. Улучшение сортимента ягодных и нетрадиционных садовых культур / Е.П. Куминов // Состояние сортимента плодовых и ягодных культур и задачи селекции. Орел, 1996. - С. 101- 103.

126. Куминов, Е.П. Корреляционная связь признаков у черной смородины Е.П. Куминов // Четвертый съезд ВОГиС: Тез. докл., Кишинев:Штиинца,1982. ч.2 . С.253-254.

127. Лисовская, А.Г. О возможности ранней диагностики содержания витамина С у сеянцев черной смородины / А.ГТЛисовская // Селекция черной смородины. Новосибирск, 1980. - С. 160-166.

128. Лихарев B.C. Целебный чай из облепихи / Лихарев B.C.// Степные просторы. 1992. -N2. -С. 38-39.

129. Лыкова, Р.В. Влияние некоторых факторов на химический состав плодов облепихи / Р.В. Лыкова, Е.А. Чигирева // Облепиха крушиновидная. -Фрунзе, 1983.-С.13-19.

130. Лобанова, A.A. Масло из листьев Hippophae rhamnoides. / А.А .Лобанова // Растительные ресурсы. 1992, с.49-52.

131. Лобанова, A.A. Содержание биологически активных веществ в жирном масле мякоти плодов облепихи произрастающей в Грузии / A.A. Лобанова, Д.А. Муравьева // Хим. фарм. Журнал. 1984. - т. 18. - N6. - С. 713-717.

132. Лобанова, A.A. Виды физиологической активности масла плодов облепихи / A.A. Лобанова, В.А. Миронов // Биология, химия и фармакология. Новосибирск, 1983. -С. 98 - 101.

133. Лоскутова, Г.А. Отходы переработки облепихи улучитель качества пищевых продуктов / Г.А. Лоскутова // Научное обоснование повышения устойчивости производства и рационального использования продукции сибирских садов. - Новосибирск, 1987. - С. 142-146.

134. Лузан В.Н. Облепиховая мука в производстве мясных продуктов / Лузан В.Н. // III Международный симпозиум по облепихи. -Новосибирск, 1998г. С.124 - 126.

135. Лю Ронг Сен Химический состав плодов облепихи в Китае / Лю Ронг Сен // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. -С.128 - 130.

136. Лян Йонг Шань Изучение генофонда рода Hippophae L. / Лян Йонг Шань, Чен Хей Лин // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. -Новосибирск, 1993.-С.5-6.

137. Малинковский, B.B. Районные особенности и взаимосвязи накопления аскорбиновой кислоты, каротина и масла в плодах облепихи /""В.В .Малинковский // Селекция и агротехника витаминных растений: Сбор, науч. Раб. М., 1971. - вып. 4. - С 47-50.

138. Маркова, Д.А. Биохимическая характеристика сортов перспективных форм облепихи / Д.А. Маркова // III Международный симпозиум по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 114- 117.

139. Маркова, Д.А. Витаминная ценность и типы расслоения натуральных соков из плодов облепихи / Д.А. Маркова // III Международный симпозиум по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 100- 101.

140. Мартынов, Е.Г. Пищевая ценность плодов сортовой облепихи / Е.Г. Мартынов, В.З. Локштанов, A.B. Артомонов // Оптимизация природоохранных мероприятий промышленного города в интересах укрепления и сохранения здоровья населения. Рязань, 1990. - С.121-127.

141. Матафонов, И.И. Облепиха/И.И. Матафонов. Новосибирск, 1983. -155с.

142. Минаева, В.Г. Лекарственные растения Сибири / В.Г. Минаева Новосибирск, 1970. 272 с.

143. Минаева, В.Г. Изучение флавонолов облепихи в связи с возрастом и полом растений / В.Г. Минаева, A.B. Киселева, В.В. Мочалов // Изв. Сиб. Отд-ния АН СССР. 1969. - № 5. -С. 116 - 121.

144. Миронов, В.А. Облепиховое масло, полученное экстракцией и его биологическая активность / В.А. Миронов, Г.С. Васильев, B.C. Матросов и др.// Хим. фарм. журнал. 1980. - N 8. - С. 74-80.

145. Миронов, В.А. Метод получения и биологическая активность экстракционного облепихового масла / В.А. Миронов, Г.С Васильев., В.С .Матросов и др. // Биология, химия и фармакология облепихи. -Новосибирск, 1983. С. 93 - 95.

146. Мишулина, И.А. Изменение биохимического состава плодов облепихи в процессе созревания / И.А .Мишулина, И.П .Елисеев // Плодовые и ягодные культуры: Труды ГСХИ. Горький, 1976. - т. 100. - С. 18-20.

147. Михайловский, В.П. Облепиха природное богатство Киргизии / В.П. Михайловский // Любит, охраняйте природу Киргизии. - Фрунзе, 1968, - С. 128- 130.

148. Михеев, A.M. Облепиха / A.M. Михеев, В.И Деменко. -М.:«Росагропромиздат», 1990.-48с.

149. Мочалов, В.В. Облепиха / В.В. Мочалов. Новосибирск. -1973. - 71 с.

150. Мокроусова, Г. И. Новые сорта облепихи для экологически чистого садоводства / Г.И. Мокроусова // Современные проблемы плодоводства: Тез. докл. Самохваловичи, 1995. - С. 229 - 230.

151. Ободовская, Д.А. Облепиха, как сырье для витаминной промышленности. -М.: Пищепромиздат, 1957, 27с.

152. Олейченко, С.Н. Особенности выращивания облепихи на юго-востоке Казахстана / С.Н. Олейченко // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 82 - 86.

153. Пантелеева, Е.И. Культура облепихи в Алтайском крае. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ленинград, 1977.

154. Пантелеева, Е.И. Культура облепихи в Алтайском крае / Е.И. Пантелеева Барнаул, 1977. -21 с.

155. Пантелеева, Е.И. Селекция облепихи в Алтайском крае / Е.И. Пантелеева //Научные основы садоводства Сибири: .Сб. науч. трудов.- Новосибирск, 1996. -С.32-50.

156. Пантелеева, Е.И. Новые перспективные гибриды облепихи селекции НИИ Садоводства Сибири им. И.А.Лисавенко / Е.И .Пантелеева, Е.Е. Шишкина.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. -Новосибирск, 1991.-С 13-16.

157. Пантелеева Е.И. Облепиха.// Нетрадиционные культуры. Мичуринск, 1994, с.243.

158. Померанцева, Т.Я. Репаративная активность некоторых фракций, выделенных из плодов и листьев облепихи / Т.Я. Померанцева, Д.Д. Рысбаева, В.М .Авакумов // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький,1986. - С.133 - 135.

159. Потапова, И.М. Флавоноиды облепихи Западного Памира / И.М. Потапова, Н.Д .Гачечиладзе, Х.Ю. Юсуфбеков // Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. - С.36 -38.

160. Потапов, Ф.Ф. Биологически активные вещества в плодах различных форм облепихи Алтая / Ф.Ф. Потапов // Биологически активные вещества плодов и ягод. М., 1976. - С. 163-166.

161. Потапов, Ф.Ф. Изменение качества плодов облепихи при созревании и оптимальные сроки их уборки / Ф.Ф. Потапов, З.Г Гребцова., Л.Д. Агеева // Витаминные растительные ресурсы и их использование. М., 1977. - С. 274-278.

162. Плешков, Б.Д. Практикум по биохимии растений / Б.Д. Плешков М.: "Колос", 1976. - 189 с.

163. Привалов, Г.Ф. Изменчивость биохимических признаков облепихи и ее влияние на выживаемость растений / Г.Ф. Привалов // III Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1998. - С. 20 - 22.

164. Программа и методика сорта изучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур./ E.H. Седов, Т.П. Огольцова. -'"Орел, 1999. 453с.

165. Распутина, Д.Б. Флавонолы листьев Hippophae rhamnoides / Д.Б. Распутина, Н.Ф. Комиссаренко, Д.Ц. Цыбикова. // Химия природных соединений. 1975. - N1. - С. 96-97.

166. Ручкин, В.Н. Химический анализ плодов и масла облепихи / В.Н. Ручкин // Материалы к познанию химического состава растений. Омск: Изд-во Сиб. Ин-та сел. хоз-ва и лесоводства, 1929. - С. 34-41.

167. Рязанова, O.A. Облепиха на рекультивированных землях / О.А .Рязанова // Садоводство и виноградарство. 1997. - N2. - С. 11-12.

168. Салатова, Н.Г. Облепиха в Сибири / Н.Г. Салатова, JI.H. Литвинчук. -Новосибирск: «Наука» 1974. - 132 с.

169. Северин, В.Ф. Содержание масла в надземных органах облепихи / В.Ф. Северин, Н.В. Калоша // Научные основы садоводства Сибири: Сб. науч. труд. Новосибирск, 1996. - С. 52-54.

170. Сидорович, A.C. Итоги сортоиспытания облепихи в Новосибирской области / A.C. Сидорович, Р.А Быкова., В.А Сидорович // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи-Новосибирск, 1991.- С. 28-33.

171. Сидорович, A.C. Разработка интенсивной технологии выращивания облепихи по типу «лугового сада» / A.C. Сидорович, Т.Ф. Царькова, В.А. Сидорович // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. -Новосибирск, 1991. С. 48-51.

172. Скуридин, Г.М. Выявление генотипической, модификационной и сезонной компонент корреляций признаков у облепихи / Г.М. Скуридин, Н.В. Багинская // III Международного симпозиума по облепихи: Тез. докл. Новосибирск, 1998. - С. 10 - 13.

173. Скуридин, Г.М. Взаимосвязь некоторых показателей химического состава у облепихи / Г.М. Скуридин // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991. - С. 70 - 73.

174. Скуридин, Г.М. Биологические особенности облепихи / Г.М. Скуридин // Облепиха в лесостепи Приобья. Новосибирск, 1999. - С. 14-24.

175. Спрыгин, Г.П. Тенденция повышения пищевой и биологической ценности кисломолочных продуктов / Г.П. Спрыгин, Ю.А Хоцко., С.И Артюхова.// Совершенствование производства молочных продуктов. -Омск, 1999. С. 8-9.

176. Созонова, Л.И. Оценка масличности плодов облепихи / Л.И. Созонова. // Биология, селекция и агротехника облепихи. Горький, 1988. - С.95 - 97.

177. Созонова, Л.И. Плод облепихи / Л.И. Созонова. Нижний Новгород -1991.-257с.

178. Созонова, Л.И. Развитие сочной мякоти гипантия плода облепихи в связи с формированием жировых включений / Л.И. Созонова //. Исследования облепихи и облепихового масла. Новосибирск, 1987. - С.

179. Сократова, Э.Г. Селекция облепихи в Бурятии. / Э.Г. Сократова // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 16-18.

180. Сократова Э.Г. Биохимическое изучение Тункинской облепихи в Бурятии / Э.Г Сократова., Г.М .Захарова, В.Г Самсонова.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. Новосибирск, 1991. - С. 112-114.

181. Сократова Э.Г. Селекция облепихи в Бурятии / Э.Г. Сократова // II Международный симпозиум по облепихе-Новосибирск, 1993. С. 16 - 18.

182. Соколова, Е.П. Биологические особенности опылителей облепихи, перспективных для Центральной Черноземной Зоны / Е.П. Соколова, В.Т. Кондратов. // Биология, селекция и агротехника облепихи. Горький, 1988.-С. 64-66.

183. Солоненко, Л.П. Шрот из листьев облепихи высокоценная добавка в корм животым / Л.П. Солоненко, Ю.А. Кошелев, Л.Д. Агеева // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. - Новосибирск, 1993. -С. 135 - 137.

184. Солоненко, JI.П. Сравнительная оценка методов анализа химического состава плодов облепихи / Л.П. Солоненко, Г.М. Скуридин // Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. - С. 57 - 66.

185. Солоненко, Л.П. Изменчивость химического состава плодов облепихи в зависимости от места выращивания и сроков созревания / Л.П. Солоненко, Г.Ф. Привалов и др.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи. -Новосибирск, 1991. -С. 67 70.

186. Степанова, Е.М. Изучение и селекция витаминных плодово-ягодных растений / Е.М. Степанова // Тр. I Всесоюзной конференции по биологически активным веществам плодов и ягод. 1961. - С. 180- 185.

187. Терещук, Л.В. Особенности получения облепихового масла при комплексной переработке плодов облепихи / Л.В Терещук.// Масложировая промышленность. 1999. - N4. - С. 28-29.

188. Терещук, Л.В. Новая технология комплексной переработки плодов облепихи / Л.В. Терещук //Хранение и переработка сельхозсырья. -1999. -N8. С. 46-48.

189. Тимофеева, В.Н. Биохимическая характеристика и промышленное использование культурных сортов облепихи. Автореф. канд. дис. -М., 1993.- 17 с.

190. Третьяков, H.H. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / Третьяков, Е.И .Кошкин и др. М.: Колос, 1998, - 110 с.

191. Трофимов, Т.Т. Результаты селекции облепихи в Ботаническом саду Московского университета / Т.Т. Трофимов, В.С Долгачева. // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький, 1986. -С.57 -60.

192. Трофимов, Т.Т. Облепиха / Трофимов Т.Т. М. 1988. - 222с.

193. Трубинская, А.Я. Новые данные по БАВ плодов и масла облепихи / А.Я. Трубинская, Л.И. Вигорв, И.П. Степанова.// Облепиха в культуре. -Барнаул, 1970, С. 60-65.

194. Турецкова, В.Ф. О возможности рационального использования отходов возделывания облепихи / В.Ф. Турецкова, О.В Азарова. // Материалы III Международного симпозиума по облепихи.- Новосибирск, 1998. -С. 107- 109.

195. Цапалова, И.Э. Плоды облепихи в рецептуре пищевых продуктов / И.Э. Цапалова, Р.Г Багаутдинов // Облепиха в лесостепи Приобья. -Новосибирск, 1999. С. 73 - 78.

196. Царьков, Т.Ф. Облепиха./ Т.Ф Царьков. М. : "Агропромиздат", - 1987.

197. Цыбикова, Г.Ц. Облепиховая мука в производстве продуктов питания / Г.Ц. Цыбикова и др. // III Международный симпозиум по облепихи: Тез. докл. Новосибирск, 1998. - С. 123 - 125.

198. Цыбикова, Д.Ц. Исследование листьев и шрота облепихи / Д.Ц. Цыбикова, Д.Б. Распутина и др. // Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983.-С.107- 110.

199. Хаджай Я.И. Фармокологическое действие и клиническое применение флавоноидов.// II Симпозиум по фенольным соединениям: Тез. докл. -Алма-Ата. 1970. -С. 16-21.

200. Хабаров, С.Н. Разработка и испытание технических средств для отделения плодов со срезанных ветвей облепихи / С.Н. Хабаров, В.Д. Бартенев, A.M. Углова, Л.И. Поляков // II Международный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 118-120.

201. Хабаров, С.Н. Облепиха России / С.Н. Хабаров // III Международный симпозиум по облепихи. Новосибирск, 1998. - С. 7 - 11.

202. Хабаров, С.Н. Особенности роста и плодоношения растения облепихи при машинной уборке урожая / С.Н. Хабаров, Н.В. Михайлова // Научные основы садоводства Сибири: Сб. науч. труд-Новосибирск, 1996.- С 61 63.

203. Хохлов В.П. О корреляции между усилием отрыва и некоторыми биохимическими показателями у плодов облепихи / В.П. Хохлов, Ф.А.

204. Волков, В.И Деменко. // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи, Горький,"Т986. -С. 59-62.

205. Чеснокова, И. Н. Выявление доноров устойчивости облепихи к усыханию / И.Н. Чеснокова // IX Всесоюзное совещание по иммунитету растений к болезням и вредителям: Тез. докл. Минск, 1991. -Т.1. - С. 148 - 149.

206. Червяков, Д.К. Витаминные препараты / Д.К. Червяков, П.Д Евдокимов., А.С. Вишкер // Лекарственные средства в ветеринарии. М.,1976.-С. 188-215

207. Шапиро Д.К. Новые плодовые культуры в БССР./ Шапиро Д.К. Минск "Наука и техника". - 1980. - 42 с.

208. Шапиро Д.К. Исследования по биологически активным веществам плодов и ягод в Белорусской ССР / Д.К. Шапиро // Биологически активные вещества плодов и ягод: V Всесоюзный семинар. М., 1976. - С.30 - 36.

209. Шапиро, Д.К. Целебные культуры перспективное направление в садоводстве / Д.К .Шапиро - Минск, 1978. 56 с.

210. Шапиро, Д.К. О некоторых факторах, влияющих на биосинтез биологически активных соединений в плодах сортовой облепихи / Д.К. Шапиро, Т.И. Василевская, Н.П. Прилищ // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький, 1986. - С. 116-119.

211. Шапиро, Д.К. Исследование витамина К1 (Филлохинона) и бетаина в плодах сортовой облепихи, выращиваемой в Белоруссии / Д.К. Шапиро, Н.П. Прилищ, Т.И .Василевская // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький, 1986. - С. 120 - 122.

212. Шапиро, Д.К. Биохимическая оценка новых сортов облепихи селекции Ботанического сада МГАУ / Д.К. Шапиро, B.C. Долгачева // II Международный симпозиум по облепихе : Тез. докл. Новосибирск: НИИСС, 1993. - С. 37-38.

213. Ширко, Т.С. Изменчивость химического состава плодов алтайской облепихи в Центральной Белорусии / Т.С. Ширко, А.Ф Радюк., И.В. Ярошевич // Плодоводство. 1986. - вып.6. - С.69-75.

214. Ширшова Ж.В. Концентрат витамина Е из облепихового масла / Ж.В. Ширшова // Тезисы и авторефераты второй годичной научной сессии Алт. гос. мед. ин-та. Барнаул, 1958. - С. 71 - 73.

215. Шишкина, Е.Е. Биохимический состав плодов облепихи / Е.Е. Шишкина // Облепиха. М.: «Лесная промышленность», 1978. -С. 173 - 177.

216. Шишкина, Е.Е. Содержание масла в плодах облепихи различного географического происхождения / Е.Е. Шишкина // III Всесоюзный семинар по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Свердловск, 1968. - С. 314-317.

217. Шишкина, Е.Е. Биохимическая характеристика сортов облепихи НИИСС / Е.Е. Шишкина, Г.А. Лоскутова, Т.Н. Архипова // Биология, аспекты интродукции, селекции и агротехники. Горький: ГСХИ, 1985. - С. 39- 43.

218. Шишкина, Е.Е. Каротиноиды плодов облепихи / Е.Е. Шишкина, С.Е. Кудрицкая, Л.М. Загородская // Биология, аспекты интродукции, селекции и агротехники. Горький: ГСХИ, 1985. - С. 65- 67.

219. Шишкина, Е.Е. Каротиноиды плодов облепихи / Е.Е. Шишкина, С.Е. Кудрицкая, Л.М. Загородская // II Международный семинар по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 127-128.

220. Шишкина Е.Е. Изучение биохимических особенностей азиатских форм облепихи / Е.Е. Шишкина // Садоводство Сибири и северных областей Казахстана. Барнаул, 1968. - С. 13-14.

221. Шишкина, Е.Е. Взаимосвязь между некоторыми показателями химического состава и массой плодов облепихи / Е.Е. Шишкина, Т.Л Буглова. // Сиб. вест. с.-х. науки. Новосибирск. - 1978. - N1. - С. 102-105.

222. Шишкина, Е.Е. Изучение взаимосвязей между масличностью, С-витаминностью и содержанием каротина в плодах облепихи. / Е.Е.

223. Шишкина, T.JI Буглова. // Сиб.вест. с.-х. науки. Новосибирск. - 1979. -N3. - С. 95~-97. ~

224. Шишкина, Е.Е. Влияние метеорологических условий на масличность плодов облепихи / Е.Е. Шишкина // Биологически активные вещества плодов и ягод: Материалы V всесоюзного семинара. М., 1976. -С. 101-104.

225. Шишкина, Е.Е. Химико-технологическая характеристика плодов алтайской облепихи / Шишкина Е.Е., Никонова O.A., Филимонова Е.Ю.// Сиб.вести с.-х. науки. 1986. - N6. - С. 86-87.

226. Шишкина, Е.Е. Каротиноиды плодов облепихи / Е.Е. Шишкина, С.Е. Кудрицкая, JIM. Загародская // II Международный симпозиум по облепихе Нвосибирск. - 1993. - С. 127-129.

227. Шнайдман, Л.О. Изучение состава и биологических свойств сока плодов облепихи / Л.О. Шнайдман, H.A. Шугам, Т.Т. Ушакова // Прикладная биохимия и микробиология. 1969. - Т.5. вып.З. - С. 371 - 373.

228. Щапов, Н.С. Формы облепихи, перспективные для механизированного сбора плодов / Н.С. Щапов, В.К. Креймер // ПМеждународный симпозиум по облепихе: Тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 118 - 120.

229. Щапов, Н.С. Сорта облепихи селекции ИциГ и Новосибирской ЗПЯОС им. Мичурина / Н.С. Щапов, A.M. Белых // Облепиха в лесостепи Приобья. Новосибирск, 1999. - С. 50-56.

230. Файман Б.А. Облепиховое масло и его применение в медицине. -Барнаул, 1975. 72 с.

231. Фефелов, В.А. Взаимосвязь морфологических и биохимических признаков у облепихи крушиновидной / В.А. Фефелов.// Биология, селекция и агротехника облепихи: Сб. науч. тр. Горьк. е.- х. института, Горький, 1988. -С. 83-94.

232. Фефелов, В.А. Целебный дар природы / В.А. Фефелов, H.H. Фефелова // Труд. ННГУ. Н.Новгород, 1991. - С. 35 - 37.

233. Фефелов, В.А. Некоторые итоги и задачи селекции облепихи в Волго-Вятском регионе / В.А. Фефелов.// III Международный симпозиум по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 28-30.

234. Филимонова, Е.Ю. Биохимический состав плодов облепихи, предназначенной для консервирования / Е.Ю. Филимонова // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001. - №4. - С. 7- 9.

235. Филатов И.И. Распространение и условия произрастания облепихи в Казахстане / И.И. Филатов // Тез. докл. Республиканского совещания Казахстанского НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации. Алма-Ата, 1973.- С. 101 - 103.

236. Эйдельнант, A.C. Облепиха в медицине, косметике, кулинарии. М.: КРОН-ПРЕСС, 1998. - 376с.

237. Яковлев Сибиряк И.И. Облепиха и лох / И.И. Яковлев-Сибиряк. - М., 1954.-23с.

238. Braun Н. Ztschr. f. Vitamin, Hormon-u. Fermentforch, 1952, Bd 4, S. 60

239. Darmer G. Fer Sanddorn als Wild und Kulturpflanze, Leipzig, 1952. 180 S.

240. Hormann B. Die beste naturliche Vitamin G Spenderin. München, 1941. 58 S.

241. Griebel G., Hess G. Ztschr. Untersuch. Lebensmitt, 1940, Bd 79, S. 469.

242. Grigorescu E., Conts O. Pharmazia, 1966, H. 21, N 2.

243. Leiber H. Der Sanddorn eine Ölfrucht Uranis. Jahrd., 1952, Bd 15, S. 3.

244. Rousi A. The genus Hippophae L. A. taxonomic study. Ann. Bot. Fennica, 1971, p. 8.

245. Servettas C. Monographie des Eleagnacees. Beih. Bot. Centralbl., 1909, Bd 25, H. 1.

246. Miwa Т.К., Earle F.R., . Miwa G.C., Wolff I.A. // J. Amer. Oil Chem. Soc.-1963.-Vol. 40. P.225-231.

247. Heller S. R., Milne G.W.A. Mass-spektra date base. EPA/NIH.- N.Y.: Elsevier, 1978.-Vol.4.-P.3250.

248. Среднесуточная температура воздуха и количество осадков по данным метеостанции г. Мичуринска

249. Меся Декад Среднесуточн ая Количество осадков, Относительная влажность,

250. Ц а темпе ратура воздуха мм воздуха, %

251. Много 1996 1997 1998 1999 Много 1996 1997 1998 1999 Мног 1996 1997 1998 1999лет. лет. олет.

252. Апре 1 0,5 2,1 4,9 0,9 4,7 10,0 0,4 30,9 7,2 74 63 81,8 69ль 2 4,7 6,2 5,5 4,3 12,5 10,0 0,6 14,7 22,3 63 72 793 9,2 9,8 7,0 11,5 14,5 16,0 25,4 15,2 0,3 0,3 65 63 61,6 57месяц 5,3 6,0 5,8 5,8 10,6 36,0 26,4 29,9 53,5 7,5 74 68 66 74,1

253. Рис. 1. Сорт Новость Алтая.

254. Рис. 3. Сорт Превосходная.т1. ЙШП

255. Рис. 5. Сорт Ботаническая любительская.1. Рис. 7. Сорт Щербинка.1. Масса 100 плодов,г70