Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН У ТЕЛЯТ РАННЕГО ВОЗРАСТА В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Автореферат диссертации по теме "БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН У ТЕЛЯТ РАННЕГО ВОЗРАСТА В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ИНСТИТУТ

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ВЕТЕРИНАРИИ ВСЕСОЮЗНОЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК имени В, И. ЛЕНИНА

БЕЛКОВОМИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН У ТЕЛЯТ РАННЕГО ВОЗРАСТА В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

03.00.13 — физиология человека и животных

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

На правах рукописи

ХРИСТОЕВА Клавдия Никитична

Москва — 1974 г.

Г"

' ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА ¡ІНСТИТУТ ЭКСПЕРИМШТАЛЕ)МОИ ВЕТЕРИНАРИИ ВСЕСОЮЗНОЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК имени В, И. ЛЕНИНА

; На правах рукописи

ХРИСТОЕВА 'Клавдия Никитична

БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫП ОБМЕН У ТЕЛЯТ РАННЕГО ВОЗРАСТА В УСЛОВИЯХ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

03.00,13 — фпзполошя человека и животных

АВТОРЕФЕРАТ диссертации па соискание учейоїі степени кандидата ветеринарных наук

Москва — 1р74 г.

Работа выполнена в 'производственных условиях Белгородских животноводческих комплексов, в областной ветеринарной лаборатории, во Всесоюзн-ом научно-исследовательском институте удобрений II агропочвоведения им. Прянишникова (директор института — академик- ВАСХНИЛ В. Д. Пан-шгков), в лаборатории нормальной и патологической физиологии Всесоюзного ордена Ленина института экспериментальной ветеринарии (директор института — академик ВАСХНИЛ Я. Р. Коваленко).

Диссертация изложена на 150 страницах машинописи и состоит из '»ведения — 3 -стр., -обзора литературы — 24 стр., собственных исследований — 91 стр., обсуждения полученных результатов — И стр., выводов — 3 стр., литературного указателя — 15 стр. Работа иллюстрирована 38 таблицами, 12 рисунками. В списке использоваиной литературы содержится 217 наименований работ-

Научный руководитель — докто-р биологических наук | М. Н. Андреев i „

Официальные оппоненты:

1. Доктор биологических паук, профессор В. И. Георгиевский (ТСХА).

2. Кандидат ветеринарных -наук В. Т. Круглое (ВИЭВ).

Ведущее учреждение — Украинский научио-нсслезователь-ский институт экспериментальной ветеринарии.

Автореферат разослан « '6 » 1974 г.

Защита диссертации состоится « <?•> » 1974 г.

на заседании Ученого Совета Всесоюзного ордена Ленина института экспериментальной ветеринарии .по адресу; I09472, Москва, Кузьминки, ВИЭВ.

Ученый секретарь ВИЭВ —

кандидат биологических наук В. В. Калугин-

Решением-XXIV съезда КПСС намечен ¡швы» этап дальнейшего совершенствования сельскохозяйственного производства. Запланировало строительство крупных животноводческих комплексов, где будет осуществляться' епециализащия и поточность производства. Только в хозяйствах РСФСР в девятой пятилетке будет построено 951 животноводческий комплекс, из них 515 — по производству молока', 27-8— по производству ¡говядины, 158 —■ (по производству свинины.

Белгородская область — одна из первых в стране перешла на новый 'путь ведения животноводства — специализацию животноводства на промышленной основе. За последние годы в области создано 104 крупных животноводческих комплекса.

Создание крупных специализированных хозяйств и сосредоточение большого количества .животных < на сравнительно небольших производственных площадях требует настоятельного изучения целого ряда вопросов, связаииыхжз первую очередь, с кормлением, содержанием, продуктивностью, жизнеспособностью животных.

За последнее время 'появились фрагменты отдельных работ, посвященных изучению микроклимата и обмена веществ у животных, содержащихся в крупных, специализированных хозяйствах — Ф. Глав-иш'шшг — (Glawischning F,, 1971), П. Пиэнк fPiank Р.,1971), А. Т. Семенюта (1971), H. М. Комаров (1973), И. М. Онегов (1974). Однако многие вопросы, связанные с состоянием белкового, витаминного и особенно минерального обмена, остаются недостаточно изученными.

В отдельных зонах до настоящего времени недостаточно разработаны вопросы минерального литания животных с учетом местных условий. Поэтому в ряде специализированных хозяйств рационы дляж-ивотных трудно сбалансировать по минеральным компонентам, особенно в зонах с дефицитом или избытком в кормах отдельных макро- и микроэлементов. В таких случаях у животных изменяется обмен веществ, снижается 'Продуктивность. Особенно 'ВЫ'ражеН'НО проявляются глубокие нарушения обмена веществ у новорожденных, приводящие к резкому снижению резистентности, иммунологической реактивности и гибели животных- В этом отношении представляют особый интерес условия Белгородской области,

где имеются обширные земельные площади с открытой зоной кальция. В ряде районов меловые отложения с весьма незначительным верхним слоем чернозема составляют пашни, выпаса, сенокосы.

В связи с этим возникла настоятельная необходимость на фоне особых биогеохимических условий с учетом микроклиматических и зоо-гигненическнх данных .изучить белково-мине-ральпый обмен коров и телят- раннего возраста, содержащихся в молочных комплексах Белгородской области.

В задачу наших исследований входило изучить в животноводческих комплексах:

1) зоогигиенический фон в помещениях для выращивания, телят;

2) изменения, некоторых морфологических и биохимических показателей крови у телят раннего возраста;,

3) фосфорн о-кальциевый обмен у телят, здоровых и больных гастроэнтероколитом, с помощью радиоактивных изотопов Р32 и Са<6;

4) распределение-меди и цинка в организме телят, больных гастроэнтероколитом.

Объем »методы исследования.

Эксперимент проводились в течение I&71—1974 гг. в молочных комплексах «Новая жюнь», «Красная нива» Белгородского района и в животноводческом комплексе им. Свердлова Яшвлевского района-Белгородской области,

Кл и ] [ и к о - ф и з но л о гн ч есюи е, морфологические и биохимические исследования,'выполнены на 110 телятах и 60 коровах. Изучение фосфорно-кальциевого обмена, с помощью радиоактивных изотопов проведено на 20 здоровых и 11 больных га-строэнтероколитом телятах. Всего под опытом было 201 животное.

Зоогнгиснпческне, кл'пнико-физнологнческпе, морфологические исследования проводили непосредственно в хозяйствах, биохимические и радиологические — .в Белгородской: облает^ пои ветеринарной лаборатории и в ВИЭВ, Количество меди и цинка в органах и тканях телят — определяли в Белгородской облветлаборатории и ВИУА им. Прянишникова при консультации- кандидата геолого-мннералоппческих наук-Л. И, Макаровой,

Изучение микроклимата в молочных комплексах (профилакториях и телптншках. по доращнванию)--проводили общепринятыми методами. Показатели температуры и влажности, воздуха определяли-с помощью психрометров — аелнрашюн* лого Лссмана и статистического Августа. 4

Для непрерывной затміси относительной влажности воздуха к температуры использовали гигрограф и термограф. Количественное содержание аммиака в воздухе определяли прибором УГ—2, загрязненность воздуха микрофлорой — прибором Кротова и микробиологически-

Наблюдение за общим физиологическим состоянием телят вели с момента их рождения до б^месяЧ'НОГО возраста, В первый месяц жизни телят ежедневно измеряли температуру тела, определяли число дыханий и частоту пульса, двигательную активность. В последующем все эти измерения проводили! в течение 10 дней каждого месяца.

Число эритроцитов и лейкоцитов подсчитывали в камере с сеткой Горяева, концентрацию гемоглобина определяли по Сали (в г%), лейкоцитарную формулу выводили по двум мазкам от каждого животного. В мазке -крови подсчитывали по 200 клеток. Количество общего белка в сы-воротке крови определяли рефрактометром типа ИРФ—22 с пересчетом (в г%) по таблице Рейса, Белковые фракции -разделяли методом элей' р '4 • р .за на бу:. « е. Свободные аминокислоты сыворотки крови определяли способом распределительной хроматографии на бумаге-по Т. С. Пасхииой (1959), суммарное содержание нуклеиновых кислот в крови — ото методу П. В. Симакова (1960). Содержание в сыворотке крови кальция устанавливал,и по Де—Вларду (1969), неорганический фосфор — по Бригсу с изменениями В. Я. Юделовича (1969) резервную щелочность—ігго Л. А. Кудрявцевой, В. Ф. Коромыслову (1972); каротин — колориметрически по методу И. Г. Шарабрнна, Е. А- Васильевой и др. (1970).

Изучение фосфорно-кальциевого обмена в организме телят проводили с помощью радиоактивных изотопов фосфора-32 и кальция-45.

Изотопы Рп и Са45 вводили телятам интравепозно и пер-орально в виде растворов солей ^гНР32С>4 и Са*5СЬ, в дозах 0,008; 0,03; 0,02; 0,01 тС/кг. Раствор изотопов готовили на физиологическом растворе. Поправку на естественный распад радиоизотопов делали по таблицам (И. Н. Верховская и А. М, Кузин, 1955). Удельную активность определяли в моче, фекалиях и крови сначала через 1, 4, 8, 11, 15 и 24 часа, в последующем через 3, 7, II, 15 л 20 суток. Пробы крови, мочи, фекалий, измельченных органов и тканей брали по 200 мт, помещали в стандартные подложки ііі подсчитывали количество импульсов каждой пробы в течение 20 мин. Подсчет делали па малофоновой установке УМФ—1500М со счетчиком СБТ-І.Ч (К. К. Аглннцев, 1957 и В. И. Иванов, "1964), Мллофонсвяя установка регистрировала 22% радиоактивного излучения.

Для сокращения времени ороведення опытов, числа живот-

■■ ных и удобства .изучения обмена одновременно двух элементов Са1Э и Рзг вводили раздельно, но в одн-о и то же время. Изотопы Са45 и Р32 в одной и той же 'Пробе исследуемого материала отделяли друг от друга дифференциальным абсорбционным методом.

Помещения ,-в -которых проводились работы с радиоактивными изотопами, отвечали требованиям санитарных правил Министерства здравоохранения СССР (СП 353—60),

Для определения содержания меди и шгнка з органах и тканях был использован вариант полярографического определения этих элементов в растениях и удобрениях по методу Макаровой (1972).

Цифровой материал обрабатывали биометрически по методу Стыодента—Фишера (В, Н. Урбах, 19&4). Определялнсред-июю арифметическую величину и ее стандартную ошибку (М±т), а также достоверность разности между средними величинами (Р).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Морфологические и биохимические показатели крови коров-матерей

В животноводческих комплексах, где ¡проводились исследования," условия кормления и содержания животных были раз-личным«, чем и обусловлена разница в морфологических и биохимических показателях крови'коров и проявления га-стро-энтероколнта у телят.

Для выяснения степени влпячтия отдельных факторов микроклимата животноводческих комплексов в динамике изучали клннико-физпологические и биохимические показатели у животных. В результате установлено, что в молочном комплексе «Новая жизнь», где телята содержались при более повышенной влажности (при среднемесячной 84,1, л в отдельные сутки колебались от 85 до 100%|), с 'большим содержанием аммиака (0,025 мг/л), число дыханнй у них увеличилось с 28 до'56, частота пульса составила 84—100.

У телят молочного -комплекса «Красная нива», где микрб-климат был лучше, число дыханий и частота пульса были сравнительно ниже.

Влажность в помещениях п 'перепады температуры оказывали влияние также на двигательную активность телят. Так, при относительной влажности 56% двигательная активность составил.! 6610, при 70% — 4974, при 80% — 3100 и при 90%— только 1600 дви-жеший в 'Сутки.

Наиболее важным фактором, влияющим на показатели об-

мена веществ, являются корма, минеральная полноценность''. которых определяется рядим ПрИ'ШИ И, Iii Ча-CT.HOCTiI, ХНМНЧеСг ким составом почв.

.Нами показано, что содержание подвижных форм кадь- " •п-^.-ции в поч.вах было повышенным, фслсфора, медн п штка — пониженным к шеодниако'вым на различных элементах рельефа. ^

<гг

Такое соотношение н количество «почвах макро- п микроэлементов отражается на содержащий нх в кормах-

Корма местного произ-водства исследовались на содержание протеина, каротина, кальция, фосфора, меди и цинка. Установлено, что в кормах мало содержалось фоофэра, меди, цинка, протеина, .каротина, но количество кальция было повышенным.

Специалисты хозяйств при составлении рягцпонои часто учитывают содержание, минеральных веществ кормо» по общесоюзным нормативам. При этом не 'Принимают в расчет Специфику НОЧ'ВЫ И 6liOXIIM[]'ieCKnii СОСТаВ МеСТНЫХ КОрМОВ.

В молочных комплексах «Новая жизнь» и «Красная нива» — в змште-весенн-ий период преобладал силосно-коццент-ратиый тип кормления коров.

В рационах корон комплекса «Красная : нпиа» и «How-jh ' жизнь» недоставало соответственно 24,3 и 20,ü% протеина; [>] н 46% фосфора, тогда как излишек кальция составлял 42 п 01,6%. Соотношение фосфора к кальцию было 1:4 и 1:5.

Исследования крови коров проводили'с учетом сезона года. В крови коров молочных комплексов «Новая жизнь» и «Красная нива» и марте отмечено наименьшее количество гемоглобина и эритроцитов, соответственно 8,1 — 8,0 г% и 4.S5 — 4,20 млн. В это же ¡время у коров молочного комплекса им. Свердлова уровень гемоглобина и число эритроцитов было больше, что связано ic полноценным кормлением. Начиная с нюня месяца показатели крови коров всех комплексов были вЕлше весенних. На улучшение 'гемопоэза коров оказывали нлияние, по-видимому, полноценность кормления и выгульное содержание. '

В нюне содержание гемоглобина увеличилось до 10 — 10,4 г%, соответственно возрастало и число эритроцитов.

С "изменением уровня КОрМЛеНИЯ гтри активном моционе заметно улучшались и биохимические показатели крови. Если в марте в крови .коров молочного комплекса «Новая жизнь» количество нуклеиновых кислот было 108,2 мг%, -в «Красной ниве» — 95 м<г%, го в летнее "время количество нуклеиновых кислот снижалось вдвое и соответственно содержание каротина в сывороше крови коров этих хозяйств, в марте было 0,1672; 0,2264; 0,-8778 мт%. К осени количество его увеличивалось и было больше В сыворотке 'Крови коров молочного комплекса им. Свердлова (0,9364 мг%).

Нарушение фосфорно-кэльциевого соотношения у животных всех хозяйств было наиболее выражено в весенние месяцы.

Количество общего белка в сыворотке крови подопытных коров было также меньше в весеннее время — 6,5—6,7 г% и больше в летний и осенний периоды.

Гематологические и биохимические показатели щровн коров молочных комплексов свидетельствуют, что в весенний период в организме животных снижается общее содержание белка в сыворотке кре-ви, изменяется соотношение фракций белков, уменьшается количество гемоглобина и число эритроцитов, нарушается соотношение фосфора и кальция.

Морфологические и биохимические показатели крови здоровых телят

У здоровых телят в первые дни после рождения количество гемоглобина равнялось 10,1 и 10,7 г%. В последующие месяцы происходило снижение количестватемоглобнна и числа эритроцитов.

В летний период с введением в рацион зеленого корма у телят увеличилось количество гемоглобина п форменных элементов крови. Так, у телят молочного комплекса «Новая жизнь» количество гемоглобина стало 10,5 г%, эритроцитов — 8,89 млн. л лейкоцитов — 9784, а у телят молочного комплекса «Красная нива» количество гемоглобина достигло 10,7 г%, эритроцитов — 9,27 млн., лейкоцитов — 9585

В сыворотке крови телят в переходный период от молозп.в-ного питания к молочному и концентратному наступало по-иышение уровня нуклеиновых кислот. Количество их в сыворотке крови телят «Новая жизнь» колебалось в пределах 141,7—107,9 мг%, а в сыворотке крови телят молочного комплекса «Красная нива» в этот же период было 145,7 — 140,1 М1Г%. Уровень ДНК и РНК у животных обоих комплек-8

сов постепенно снижался, особенно в период получения теЛ я -тамл достаточного -количества зеленого, корма.

Уровень каротина в сыворотке крови телят обоих комплексов зависел от сезона и полноценности корма в рационе.

Количество неорганического фосфора в сыворотке крови телят молочного комплекса «Красная нива» было больше на 10%, чем в сыворотке крови телят комплекса «Новая жизнь». Уровень фосфора зарастал в период с кар мл ив а нн я телятам зелёного корма. Значительно увеличивалось содержание его в сыворотке крови телят молочного комплекса «Новая жизнь» в июле и августе. Объясняется это тем, что в организме этих телят было мало неорганического фосфора к поглощение его органами и тканями шло активнее.

Установлено также различие в соотношении фосфора и кальция. У телят комплекса «Новая жизнь» отмечено более выраженное изменение соотношения Р:Са (1:2/}; 1:4), чем у телят хозяйства «Красная Ннва» (1:2,1; 1:3).

Количество общего белка у телят после рождения было в пределах 6,2—6,8 г%, а через 2 месяца уровень его снижался до 6,0—6,5 г% (Р<0,05). С возрастом.и улучшением кормления телят его содержание повышалось, У телят молочного комплекса «Красная шша» количество общего белка сыворотки .крови в среднем было выше на 6%, чем у телят молочного комплекса «Новая жизнь».

Гематологические и биохимические показатели крови телят, больных гастроэнтероколитом

У больных г а с тр оэнте р око л и то м телят, родившихся в зим* не-"весешшй период, исследовали кровь в начале заболевания, в разгар процесса н в период выздоровления. В качестве контроля исследовали здоровых телят того же возраста.

Количество неорганического фосфора в сыворотке крови телят больных гастроэнтероколитом значительно понижалось, в разгар заболевания равнялось около 4,0 мг% или на 57*2% ниже, чем у здоровых телят. Сравнительно низкое количество фосфора 'было в период выздоровления телят. Количество кальция существенно не менялось.

Содержание каротина у больных гастроэнтероколитом телят обнаруживалось только в виде «следов».

Количество гемоглобина ,и эритроцитов крови гастроэнтеро-колштных телят уменьшалось с первого дня заболевания и особенно в период выраженной клиники. Содержание .гемоглобина у больных телят было 7,0 г%, что <на 44,5% меньше, чем у здоровых (Р<0,01),

V 9

Количество эритроцитов при этом колебалось от 6,33 до 6,87 млн., в то время ;ка« у здоровых телят этого же хозяйства содержалось от 8,26 до 8,53 млн.

Концентрация нуклеиновых кислот крови повышалась до 112,6 мг%, что было почти в дна раза больше, чем у здоровых телят (65,0 мт%).

Содержание общего .белка сыворотки крови гастроэнтеро-колитных телят понижалось в н-лчале и особенно в разгар заболевания и достигало в эти периоды 5,9—5,4 г% (Р<0,05). 13 период выздоровления концентрация белка повышалась и достигала уровня его у здоровых телят.

Существенные изменения отмечены при этом в соотношении фракций белка. В начале заболевания концентрация альбуминов 'понижалась до 33,6% при 43,4% у здоровых (Р<0,05)- Содержание альфа и -бета-глобул и нов повышалось соответственно до 26,7—'24.7% при 18,8 и 15% их у здоровых телят (Р<0,01).

Количество гамма-глобулинов в начале заболевания было 15%, что на 52% ниже, чем у контрольных телят. В период выраженной клиники заболевания .содержание гаммачтюбу.пиков увеличилось до уровня их у здоровых телят (25,4%). -

В сыворотке крови у здоровых и больных гастроэнтероко-литом телят хорошо разделялись и были идентифицированы 13 аминокислот: цпспИ'Н-Ьцистеи'Н, лизин, гистлдии, аргинин, аспарагпновая кислота, серии, глицин, глутамшювая кислота треошкг, алашгн, тирозин, валпн, лей'цнн.

Результаты исследований (табл. 1) показывают, что общее количество свободных аминокислот сыворотки крови здоровых 2-дпевных телят равнялось 21,56 мг%. Обращает на себя вннма>нис сравнительно высокая концепт рация цнстпна + цис-тепла, аслэрапнювой кислоты.

С возрастом общее содержание аминокислот в сыворотке крови здоровых телят значительно понижалась и на 10 день равнялось 14,1 мг%, что-было па 34,6% ниже, чем у 2-дневных животных. При этом содержание цистнна снизилось на 22,4% (Р<0,01), лпзниа .на 33,7% (Р<0,01), гистидниа на 48,4% (Р<0,01), аргинина на 38,8% (Р<0,01), аопарагнновой кислоты .на 66,9% (Р<0,001), глицина на 39,2% (Р<0,01|), глута-м-л навой кислоты на 40,0% (Р<0(01), треонина па 40,3% (Р<0,01), аланина на 69,0% (Р<0,001) и валипа па 27,6% (Р<0,01) по сравнению с аминокислотами телят 2-дневмого возраста.

Содержащие тирозина и лейцина существенно не изменялось, а концентрация сернна увеличивалась до 1,51 мг% илн на 50% больше, чем у 2-дневных телят (Р<0,01), К 20 дню

ш ■ :■■ .

Таблица 1

Содержание свободных аминокислот сыворотки кроан телят (М + щ мг%)

Возраст Цис- Ли- Гис- Арги- Аспа-рзгнн к-та Се- Гли- Глу-та- Трео- Ала- Тиро- Вал пи Лей-

(ДИН) тин зин ти дин нин рии- цин лин. нин нии зин цин

к-та

Телята больные гастроэнтероколнтом

15 2 для 4.8! + !І,79± І,16± 1,08+'з,62+!о,92± 0,54+ 1.09± 0,96± 1.41±||,30± 1.71? 21,07

0,16 0,12 0,06 0,09 0,16 0,08 0,06 0,08 0,06 0,09 0.10 0,05 0,03

\1 10 дней 0,88±;0,82± следы слсды о,ш± 1,08± 0,89± 0,17± 0.05± 0,56± 1,25± 0.92± 0.41 ± 7,18

0,12 0,12 0,04 0,10 0,09 0,01 0,01 0.08 0,13 0,09 0.03

и 20 днеіі 0,71і,0,"9± 1,51± 1,79+Іі,52± 0,53± 1.5»± М0± 0,67± 1,33±3,38± 0,78± 0,79± 16,74

0,11 0,09 і 0,06 0,09 0,07 0,04 0,07 0,02 0,05 0,01 0,22 1 0.08 0,05

Здоровые телята

І0 1 дней 1 3,54±;і.81± 0,13 ¡0,07 1,53* 0,09 1,21 ± 0.05 Н- 1.07± 0,04 0.97 ± 1.00 ± 0.06 0,07 0,97± 0.06 !,г4± 0,09 1.63± 0,06

10 10 дней 2.75+ 1.20± 0,11 10,12 0,'9± 0,06 0.74± 0,01 1,26± 0,07 1,51± 0,07 0,59± 0,06 0,60± 0,08 0.58 ± 0,08 0,54± 0,04 1,59± 0,06

10 20 дней 1,45±|2/0± 0,20 |0,09 1,91± 0,07 0.95± 0,04 2,60± 0,05 1,97+ 0,06 1,67± !),07 1,29± о.ю 0,Я8± 0,06 0,8Ґ>± 0,03 2,57± 0,22

1,45± 0'84± 0,05 ,0,06

1,05+ 0,90± 0,05 0,10

' I

[,03± 1,19± ,0,12

после рождения уровень аминокислот повысился до 20,52 мг% и почти достигал уровня их у Й-дневных телят. .Повышение количеств аминокислот в этот период происходило - за счет увеличения концентрации лизина, гнстид-ина, -аенарагиновой кислоты, серина, глицина, глутаминовой кислоты, тирозина и лейцина.

Отмеченное нами 'понижение свободных аминокислот в -зависимости от возраста телят снизано, (по-видимому, с большой потребностью их в этог период роетл.

У больных гастроэнтероколитом телят суммарное содержание аминокислот резко понижалось и в разгар процесса заболевания составляло 7,13 мг%, что было в 2 раза меньше, чем у здоровых телят этого возраста, а изменения в содержании свободных аминокислот у телят, больных гасгроэнтероко-лнтом, во многом отличались от таковы« у здоровых телят.

Концентрация отдельных аминокислот изменялась при этом в следующем порядке: содержание заларатиновой кислоты и треонина уменьшилось» 10—42 раз; количество гистиди-на н аргинина снизилось до «следов». В меньшей степени они-жалщгсь цистшг, серии, глутампнавая кислота и лейцин. Однако это -снижение было достоверным. Содержание аланнна .существенно не отличалось от концентрации его у. здоровых телят, а количество глицнна было выше на 58% (Р<0,01). Следует отметить, что суммарное количество аминокислот в период выздоровления оставалось низким по сравнению со здоровыми телятами—аналогами*

Установленное намн резкое понижение суммарного содержания свободных аминокислот, и большинства из них в отдельности, у телят, больных гзстроэнтероколитом, связано, по-видимому, с нарушениями нормальной функциональной деятельности .желудочно-кишечного тракта ;Г вследствие нарушения обменных процессов Б организме.

Изучение фосфорно-кальциевого обмена в организме телят с помощью Р32 и Са45

А. Обмен фосфора у здоровых телят

Избыток кальция и дефицит фосфора в почвах, бесспорно, сказывается на содержание их в кормах и крови животных. Поэтому, наряду с белковым обменом животных,мы придавали важное значение изучению фосфорно-калышевого обмена.

По распределению радиоактивных фоофора и кальция, выведению их Из организма и по усвояемости можно судить о фосфорно-'кальцневом обмене в здоровом и больном организме теленка, 12

Для опыта был отобран 31 теленок-разного возраста, из них 20 телят были клинически здоровыми н 11 — больны га-

стр оэ н т е р ОК О Л ИТ о м.

а) Выведение Р32 из организма.

Опыт первый. Цель — изучить сроки выведения Р32 из организма телят, имеющих разный уровень неорганического фосфора -в сыворотке крови. Опыт гП'ролелен на 4 телятах' 7 — 8-дневного возраста.

У телят №№ 1 и 2, лаиезсшшх из хотнпетлл, где рацион кормления стельных коров был более полноценным, 1В сыворотке крови количество общего белка было 0,8—7 г%, 'каротина 0,1386 мг%, (содержание неорганического фосфора — 6,2—-6,6 мг%, кальция — (4—14,2 мг%, кислотная емкость — 300 мт%.

У телят №№ 3 и 4, завезенных из хозяйства «Новая жизнь», где рационы были плохо сбалансированы по питательным веществам, .в сыворотке крови содержалось: 5,1 — 5,4 г% общего белка, 0,0347 мг% каротина, 4,2 — 4,6 мг% неорганического фосфора, 15,2—16,0 мг% кальция, з кислотная емкость была равна 140 мт%, Рзг вводили гштравенозио в дозе 0,008 тС/кг.

Опыт длился 20 днёй.

Экспериментально установлено, что у телят 1—8-дпевпого возраста, фосфора Рм больше выделяется с мочой, чем с фекалиями, наибольшее ..количество его выделяется из организма тех телят, в сыворотке крови которых уровень неорганического фосфора выше и несколько меньше кальция. Высокий уровень выделения фосфора-32 -был через 4—8 часов в моче и через 8—15 часов в фекалиях. В крови высокая удельная активность его бьгл.а отмечена через один час после введения. Эти данные раскрывают дицамнку выделения фосфора.

Установив определенную зависимость между количественным выведением фосфора-32 и содержанием неорганического фосфора в сыворотке крови, мы (поставили опыт с дополнительным введением в организм животных стабильного фосфора.

Опыт второй и третий. Цель — изучить интенсивность и сроки выведения Р32 из организма телят при дополнительном введении одной группе животных стабильного фосфора.

Для опыта было отобрано 10 телят, четыре (№№ 5, 6, 7, 8[) десятидневного, четыре (№№ 9, 10, 13, 14)) двухмесячного и два — пятимесячного (№№ 15, 16) возраста. Телятам №№ 5, 7, 9, 13 и 15 выпаивали ежедневно по 10 :г стабильной фосфор (Ка2НР04).

Р32 вводил шштравенозно из расчета 0,02—0,008 тС/кг.

Результаты опытов показывают, что выведение фосфора

из организма телят зависит от их возраста, У телят старшего возраста Р32 выводился с мочой в большом количестве в течение .первого часа, тогда как у телят 10-дневного возраста интенсивное выведение его наступало через 4—8 часов. У телят 2—=5-месячного возраста фосфора-32 выделяется с мочой на 24—54% больше, чем с фекалиями. При дефиците неорганического фосфора в организме телят фосфора выводится меньше, чем у телят с несколько (повышенным уровнем его в -крови.

б) Распределение фосфора-32 в органах и тканях здоровых телят.

Опыт четвертый. Цель — выяснить распределение фосфора-32 в организме телят 10-дневного возраста и установить в каких органах и тканях больше всего его накапливается.

Опыт был проведен на двух телятах, в сыворотке крови которых было мало неорганического фоофора — 4,0—4,2 мг%. Теленок № И за три дня до опыта и в первые два дня опыта получал с молоком ежедневно 12 г двузамещенного фосфорнокислого натрия. Изотоп сводили интравенозно из расчета 0,03 шС/кг.

Телят убивали через пять суток с тем расчетом, чтобы у теленка № II, получившего в течение пяти суток двузамещен-пый фосфорно*кислый натрий, увеличился бы в организме уровень неорганического фосфора и на этом фоне проследить, как будет р а определяться Сазг в органах и.тканях, т. е. установить зависимость количественного распределения поступившего фосфора от уровня его в организме.

Было показано, что между содержанием неорганического фосфора в организме животного и количеством поступающего Р32 в органы и ткани имеется определенная взаимосвязь. Так, в печени теленка Яг 12, .не получавшего стабильный фосфор, включилось 45,24 Р3- мккюри/кг, а в печени теленка № 11, получавшего стабильный фосфор — 36,6 микюри/кг или 23,6% меньше, в костях было соответственно 608,98 и 296,55 м.ккюри/кг (разница в 2 раза). Аналогичная картина при распределении фосфора наблюдалась <и в других органах.

Анализ материалов данного опыта (показал, что введенный интравенозно фосфор-32 откладывается в больших количествах в органах и тканях тех телят, которые ¡имеют пониженный уровень неорганического фосфора в организме.

а) Усвояемость фосфора в организме телят.

Опыт пятый. Задача — изучить усвояемость фосфора организмом телят ра.ниего возраста с <номощью постановки балансового опыта с применением фосфора-32. Под опытом находилось четыре теленка №№ 14, и 18 и № 652 и Ъ\1. Перед

14 '

введением нзогопов в сыворотке содержалось 6,4 и 5.6 г% общего белка, 4,2 и 4,4 мг% неорганического фосфора и 16,8 н 16,2 мг% кальция. У телят № 652 и 717 соответственно в сыворотке крови было 6,6 и 5,1 .г% общего белка, 5,6 и 4,2 мг% неорганического фосфора и 16,6 и 15,2 мг% кальция. Изстол вводили интравенозно из расчета 0,008 тС/кг. В течение 2-х суток от .каждого теленка собирали мочу, фекалии и вели количественный и весовой учет.

Мочу и фекалии собирали в специальные влагоиеитролп-цаемые мешочки, укрепленные на телятах.

У телят №№ 17, 18, 652 и 717 процент усвояемости изотопа соответственно ооставил 88,9; 93,3; 86,0 и 95,7%. Обнаружена определенная связь между уровнем неорганического фосфора в организме телят и усвояемостью элемента: при меньшем содержании неорганического фосфора в сыворотке крови (телята №№ 18 и 717 по сравнению с телятами №№ 17 н 652, 1=4,9, р<0,05) наблюдалась четкая тенденция к увеличению усвояемости фосфора организмом (1=3,7, Р<0,1).

Б. Обмен Р32 и Са15 у телят, больных гаетроэнтерокодитом.

а) Выведение Р32 и Са45 из организма телят.

Опыт шестой. Цель — изучить выведение из организма телят 10-дневного возраста Р32 и Са,г\ введенных иптравенозно и 1перорально.

Изотопы фосфора-32 и кальция-45 теленку № 1240 вводили перорально, теленку № 929—ннтрлвенозпо, а теленку № 1145 вводили пероралыю изотоп .кальцня-45 из расчета 0,02 тС/кт.

В этом опыте установили различие в выведении фссфора к кальция с мочой и фекалиями в зависимости от путей поступления их в организм. При интравеиозном введении фосфора н кальция несколько большее количество кальция выделялось с фекалиями, а фосфора с мочой. Последний факт можно объяснить тем, что у телят, больных гастроэнтсроколитом, в значительной степени нарушена функция всасывания и поступившие в желудочно-кишечный тракт элементы хуже всасываются, в большем количестве идут транзитом. Обнаружено определенное различие в выведении фосфора из организма клинически здоровыл телят и больных энтероколитом. При ннтраве-нозиом введении у клинически здоровых животных с мочой выводится Р32 в 6,5—7,5 раза больше, чем с фекалиями, а у больных телят в 2,5 раза больше с фекалиями, чем с мочой,

б) Распределение Р32 и Са"5 в органах и тканях.

Опыт седьмой. Цель — .изучить распределение фосфора и кальцня-45 в организме телят, больных гастроэптероколитом. Возраст телят — 5 диен (№№ 1474 и 1478).

У теленка Хй 1474 в сыворотке крови содержалось 5,6 г% общего белка, 4,2 мг% неорганпческоо фосфора и 15,2 мг%

л;

клльция, у телеп.ка № 1478 эти 'показатели равны соответственно — 5,9 г%, 5,6 мг% и 14,8 мг%. Теленку № 1478 изотопы вводили интравентно, а теленку № 1474 изотопы вводили перорально.в обоих случаях из расчета 0,008 тС/кг. У теленка № 1478 в органах іИ тканях больше содержалось Р32 и С а45. Наибольшее :количество содержалось фосфора в печенії 19,52 мккюри, стенках тонкого и толстого кишечника — 10,17— 10,06 мккюри и костях, особенно много было п ко:тах ребер—

Таблица 2

Распределение фосфора-32 и кальция-45 в органах и тканях телят

5-дневного возраста, больных гастроэнтер око литом (мкк/кг)

Теленок № 1478 Теленок ЛЇ 1474

в мккюрн в % в мккюри в %

Название органов и тканей Р-32 | Са-45 Са-45 к Р-32 Р-32 Са-45 Са-45 к Р-32

Интравенозно Пероралыю

Печень 19,52 2,55 13,1 14,11 6,46 45,7

Почки 7,36 3.82 51,9 «,05 3,85 43,0

Селезенки 5.49 2,15 39,2 4,52 1,03 22,7

Легкие 3,49 1,83 52,4 3.68 2,50 67,9

Сердечная мыш.ца 5,42 2,12 39,1 3.77 1,43 37,9

Скелетная мышца 1,06 0.41 38,0 0,58 0.30 51 і Г

Степка сычуга 4,84 2,03 41,9 0.54 4,44 46,5

Стенка тонкого кишечника 10,17 3,62 35,6 9,70 3,50 36,0

Стенка толстого кишечника 10,06 4,96 49,3 4,46 2,37 53,1

Головной мозг 0.73 0,44 50,4 0,56 0,46 «2,1

Головка ребра' 70,25 52,95 75,3 16,40 16,45 100,0

Лобная часть 15,73 13,50 85,8 10,80 11,32 104,9

Трубчатая кость 5.61 6,94 123,9 2,12 2.16 101,9

159,80 97,32 89,19 57,02

164,2 100% 156,4 100«/.

178.01 % 170,7 У* 100% 100«/«

70,25 мккюри. Суммарно Р32 в организме было 159,8 мккюри, а калвция-4о содержалось 97,32 мккюри или на 61,2% больше t>32 (х^блица 2).

В органах и тканях теленка № 1474 Р32 и Са15 содержалось меньше, чем у предыдущего. Суммарно кальцпя-45 в органах и тканях содержалось 57,02 мккюри, а Р33 было 89,19 М'ккюри или больше на 56,4%.

; Данные этого опыта подтверждают, что кальции в меньшем проценте включается в органы и ткани, чем фосфор. Кроме этого,.при 'иероральном введении изотопов фосфора п кальция в организме содержится меньше, чем при и нтр а венозном введении, что связано с-нарушением функции всасывания.

в) Усвояемость Р32 и Са45.

Опыт восьмой. При проведении балансового опыта использовали четырех телят №№ 878, 995, 903 it 722 7—9-дневного возраста.

Теленку № 878 Р32 н теленку № 995 Са45 вводили перо-рально, теленку № 903 Р32 и теленку № 722 Са45 — интраве-козно из расчета 0,0! тС/кг.

'В течение двух суток л осле введения изотопов собирали мочу и фекалии телят. Из собранного количества мочи и фекалий отбирали средние пробы, в которых подсчитывали удельную активность Р32 и Са"5.

За двое суток из организма теленка № 878 с мотай и фекалиями выделилось 144,47 мккюри Pai, Ne 955 — 276,02 мккюри Са45, № 903 — 69,10 мккюри Р32 и из организма теленка № 722 выделилось 108,52 -мккюри Са15. Усвояемость этих -веществ соответственно составляла 45%, 41%, 67,7 и 64,0%. Материалы этого опыта свидетельствуют о том, что при перо-ральном введении Р32 н Са45 процент их усвояемости ниже, чем при интра.венозном -введении (t—<8,5, Р<0,05).

Опыт девятый. Изучение усвояемости Р33 и Са'5 был 'повторен ла двух телятах N°№ J470 .я 1476 5-дневного возраста. Перед опытом в сыворотке крови у теленка № 1470 количество общего белка составляло 5,2 -г%, неорганического фосфора — 4,1 М(Г% и кальция — 16,9 мг%, у теленка № 1476 эти показатели соответственно были равны 6,3 г%, 5,0 мг% и 14,8 м<г%.

Изотопы фосфора и кальция теленку № 1470 вводили ре-рорально, а теленку № 1476 — интравенозно, 'В обоих случаях из расчета 0,008 шС/кг.

У теленка № 1470 за двое суток с мочой и фекалиями выделилось 77,58 мккюри Р32 и 109,29 мккюри Са'5, а у теленка № 1476 эти .показатели соответственно были равны 70,81 мккюри и 86,04 мккюри.

Следовательно, у теленка № 1470, которому изотопы вводили шероралыго, усвояемость Р32 составила 62,7 и Са15—47,5,

а у теленка № 1476 (изотопы введены ннтра'венозно) — соответственно 66,0 и 58,63%. Таким образом, данные проведенных двух опытов'показалн, что у телят, больных гастроэнтеро-колитом, нарушается функция кишечника, 'вследствие этого снижается усвояемость фосфора и кальция.

Распределение меди и цинка в организме телят, больных гастроэнтероколитом

Распределение меди и цинка изучали в органах и тканях 14 телят, павших от гастроэнтероколита в зимне-весенний период.

Было установлено, что содержание меди и цинка в органах и тканях телят, больных гастроэнтероколитом понижено, особенно у 10-диевных телят. Отмечено, что медь и цинк концентрируются (В основном в печени н почках. Содержание указанных микроэлементов в органах и тканях телят, родившихся в разные сроки (январь, март, май), существенно отличалось; например, в печени телят, родившихся в январе, содержалось меди 13,1 |М>г/100 т сухого вещества, цинка —19,8; у телят, ро*' днвшихсян 'марте, меди было в печени — 12,4 мг/100 г сухого вещества дшнка — 17,9, а у телят, родившихся в мае, эти показатели были равны — 2,2 и 4,6 мт/ЮОт. Это говорит о серьезных сдвигах в печени коров-матерей, .поскольку обмен меди п -цинка в организме регулируется печенью.

У телят 2-дневиого возраста в органах и тканях меди и цинка было больше, чем у телят десятидневного возраста. Это можно объяснить тем, что у телят'В первые 2—3 дня постэмбрионального периода имеются значительные запасы меди и цинка (Войнар А. И., 1960).

Однако, уровень названных элементов и органах телят, больных гастроэнтеро кол и том, низок по сравнению с данными здоровых животных, полученными К. Эйвехем (1951, 1935), Л. П. Войнар (1960).

Заключение и обсуждение результатов исследований

В Белгородской области за последние годы осуществлена специализация животноводства, созданы крупные животноводческие хозяйства, в которых сконцентрировано большое количество животных. Новые необычные условия содержания жнзотных, .состояние микроклимата, ограниченность двигательной активности, концентрация животных на небольших площадях, неполноценные рационы, дефицит фосфора, цинка, меди и каротина при постоянном увеличенном количестве кальция в кормах создают напряженность: в возможностях физиологической регуляции. В результате возникают за-18

болевания и падеж животных, особенно новорожденных телят.

. Следствием неполноценного кормления стельных коров ЯВЛЯЮТСЯ СДВИТ1Н в обмене веществ, отрицательно влияющие па эмбриональное развитие чілодл.

Повышенная влажность и перепады температуры вызывали увеличение числа дыханий до 56, частоты пульса до 85— 100 ударов в минуту и влияли на изменение двигательной -активности. Так, 'При относительной влажности 56% суточная двигательная активность составляла 6610 движений, при 90% — в б раз меньше, С .переводом телят в выгульные секции и летние лагеря двигательная активность увеличивалась в несколько раз и у отдельных телят достигала 27—33 тыс. движений.

В хозяйствах, где .проводились нами исследования, рацион стельных коров концентратно-снлосного типа не отвечал требованиям по питательной ценности.

В рационе коров молочных комплексов «Новая жизнь» п «К'рас-ная инва — соотношение фосфора к кллышю было 1:5 и 1:4. Такое несоответствие в количественных отношениях небезразлично для организма взрослых животных и формирующегося .плода.

Недостаток фосфора ;в рационе оказывает более сильное влияние на организм, чем недостаток кальция, так как кальций более легко может нопользовтться из депо (костей).

Значительные различия в соотношениях фосфора и кальция в кормах сказывались на процессах обмена у коров-матерей, а,следовательно,и па обмене веществ плода (Д. Б. Смит, 1968; Мак-Дональд, 1970).

В зим linn и ранне-іїєсенішн период в крови корон отмечали шовышенне .количества нуклеиновых кислот до 108—111 мг% н уменьшение .в сыворотке крови каротина до 0,1072 мг%, фосфора до 3,2—4,0 мгЪ, альбуминов до 33—35% л увеличение гамма-глобулинов до 32%, Соотношение фосфора и кальция было 1:2,5, 1:3.

Количество гемоглобина было меньше в иссопппй период í/ увеличивалось летом (до 10,1 — 10,4 г%), соответственно изменялось н число эритроцитов. В лейкоцитарной формуле количество лимфоцитов достигало 82—84%.

Несбалансированность по питательным комшонеи г;>м раші-она коров-матерей в значительной їмс-ре сказывалась па обменных процессах телят.

У телят, родившихся и знмнс-гкч'енинн период. ']! СЫВирОГ-ке крови отсутствовали каротин, неорганический фосфор -содержался в минимальных количествах, кальций превалировал над фосфором в 3—4 раза. Особенно ярко проявлялось

нарушение обмела веществ у новорожденных телят, больных гастроэнтероколитом*).

Сниженне концентрации гемоглобина в крови телят связано с понижением гистидина, количество которого было уменьшено на 35%.

Характерные изменения наблюдали в аминокислотном составе сыворотки крови больных гастроэнтероколитом телят. Концентрация гистидина и аргинина снизилась до такой степени, что в таких случаях принято называть «следы», содержание Эгспаратиновой кислоты и треонина уменьшилась в 10— 12 раз, а количество .глицина повысилось гоа 58% по сравнению со здоровыми телятами-аналогами. Уровень нуклеиновых кислот в кров» телят был повышенным л составлял 100 — 153. мг%,

-. Изменения соотношений белковых фракций, в частности уменьшение количества альбуминов до 37—38% и увеличение уровня альфа-глобулинов до 26%, а следовательно и изменение а л ьб у м ин о -глоб у л ниов о го коэффициента предопределялось ослаблением синтетического'Процесса в организме вследствие ряда -причин: нарушение усвоения, неполноценность питательных веществ, авитаминозы и т. д.

Изучая в органах л тканях 14 телят, павших в разное время года от гастроэнтероколита, содержание микроэлементов, установили, что количество меди и :щшка у больных было значительно меньше по сравнению с нормами.

У телят 10-дневного возраста, родившихся в январе, в печени содержалось меди на 5,6%, цинка на 10,6% больше, чем у телят, родившихся в марте. Аналогичное распределение этих макроэлементов отмечалось и в других органах. Кроме того, у телят. 2-дневного возраста в печени и селезенке меди и цинка было больше по сравнению с 10-дневными животными.

Установленный дефицит медп и цинка в органах и тканях больных гастроэнтероколитом телят тесно связан прежде всего с особенностью почв и химическим составом кормов. Сезоны года, если и предопределяют количество микроэлементов, то лишь косвенно.

В целях детального изучения обмена веществ нами был ис-следованфосфорно-калышеный обмен у здоровых и больных [ астроэнтероколнтом телят. Исследованиями был установлен различный уровень обмена фосфора и кальция. У телят с недостаточным содержанием .в сыворотке крови неорганического фосфора в первые дни выводилось фосфора-32 в 1,8—2,3 раза меньше, чем у телят с несколько большим содержанием фос-

Заболевание желудочио-кише'шого тракта телят нами классифицируется по схеме, предложенной в 1971 г. профессором П. И. Прнтулинын.

фора. При дефиците фосфора в организме телят, меньше выводится.фосфора-32 с мочой и фекалиями. Выведение этих элементов.зависит от уровня обмена и возраста животных.

При дефиците неорганического фосфора в организме телят, фосфор выводится.в меньших количествах; часть его ■включается в клетки организма и временно задерживается, вероятно выполняя функции органического фосфора. Это подтверждается работами,Монели и Рале (1939), которые показали,,что фосфор является внутриклеточным ионом и, в первую очередь, проникает в.клетки тех органов, которые имеют развитую паренхиму. В наших исследованиях печень включала наибольший процент фосфора. Относительно низкий обмен фосфора, отмеченный в скелетной мышце, нами рассматривался, как результат ограниченной двигательной, активности телят в первые 20 дней при клеточном содержании.

Для разработки схемы: лечения больных телят гастроэнте-роколитом имеет важное значение степень усвояемости фосфора* и кальция, Было( установлено, что при пероральиом введении изотопов их, выделение с фекалиями было больше, чем с мочой. При этом процент усвояемоти фосфора составлял. 45, а кальция 41. При шггравенозном 1введе;шн изотопов процент усвояемости фосфора равнялся 67,7%, а кальция — 64. Это связано с тем, что у больных гастроэнтероколнтом телят в сильной степени изменена функция всасывания и нарушена, выделительная функция кишечника,

На протяжении .всего1 периода исследований, независим© от. сезона года, количество кальция в; крови животных, было увеличенным. Учитывая, что Белгородская:облають^относится, к биогеохимической провинции, где количество кальция превышает, обычный уровень, п»перкалщиемию можно было бы объяснить этой особенностью. Однако, как правило, у телят кальция было всегда больше, чем у взрослых животных. Разбирая это явление с эволюционных позиций, можно полагать, что^помнмо адаптирования к шенифическим условиям, у взрослых животных имеет большое значение и то,, что тпрео-идные- гормоны продуцируются более интенсивно, сдерживая, развитие гиперкаль'Циемии, У телят с недостаточно стабильной функцией желез внутренней: секреции образование тирео-кальцнтонина. уменьшено, что, по-видимому, и определяет .концентрацию кальция в крови телят. Увеличенное количество кальция: в крови нарушает физиологическое соотношение фосфора и кальция, что имеет прямое отношение к. нарушению белково-минералыгого и витаминного о&мена.

Вследствие недостатка -витамина Л активизируются процессы кератинизатин. Возникают- морфологические и фуншио-

нальиые сдвиг!i 1в организме, Изменения поверхностного эпителия 'предопределяют возможность проникновения инфекции, нарушение-функций желез и в первую очередь,желудка и кишечника.

В результате обобщения полученных данных можно заключить, что первопричиной нарушения белково-мннерального обмена .у телят раннего 1возраста в условиях молочных комплексов Белгородской области и заболевания их гастроэнтеро-колитом является неполноценное .несбалансированное кормление стельных корою и коров-матерей.

'ВЫВОДЫ

1. Изучены показатели 1 белково-минерального обмена у здоровых й больных гастроэнтероколитсим телят и их корова матерей о1 условиях животноводческих комплексов Белгородской области.

2,-В молочных 'комплексах с преобладанием силосно-кон-центратного типа кормления у коров наблюдаются выраженные сезонные различия в следующих показателях:

а) в зимне-весенний период у ,коров отмечено умгньшение в 'крови неорганического фосфора до 4,5 мг%, общего белка до 6,5 г%, перераспределение белковых фракций, в частности, уменьшение количества альбуминов до 33,2%, увеличение фракции гамма-глобулинов до 32,2%, отмечено повышение уровня нуклеиновых кислот до 111 мг%;

в летне-осенний период возрастает количество общего белка ДО'7,6 т% за счет увеличения количества альбуминов до 43,7%. ;{

Количество кальция во все периоды года оставалось повы-шенньим и колебалось в пределах 14,2—16,2 мг%.

'3. У здоровых телят молочных 'комплексов в раннем посткатальном периоде количество гемоглобина было 10,1 1— 10,7 г%, эритроцитов 7,5—7,7'млн, лейкоцитов 7,2 —8,72 тыс., общего белка 6,2—£,'8 г%. Соотношение Са : Р = 2,5—3:1. Количество нуклеиновых кислот у телят 3—7-дневного возраста было 63-^-68 мг%, затем шло постепенное увеличение их - со- : держания до.141—145 мг% в месячном возрасте.

У телят, больных гастроэнтероколитом, установлено уменьшение тем ом оби на (до 5,8 г%|), эритроцитов (до 4,30 млн.), фосфора (до 3,8. мг%), каротина в «следовых» количествах, общего белка (до 4,8 г%), 'концентрация нуклеиновых кислот была в два раза .выше, чем у здоровых. Соотношение Са:Р= 3,8-4, .4:1.?,. -

4. Уровень меди и цинка в организме телят, больных гаст-роэнтероколитом, понижен, особенно у 10-дневных телят. Так,

•21 . . « ■ '

в печени содержалось 2,2—13,1 мг меди, цинка — 4,6—31,8 мг на 100 г сухого вещества,

5. У больных гастроэнтероколнтом телят днонротепнемия проявляется, главным образом, за счет уменьшения количества альбуминов (до 30% — при 50% у здоровых телят), В сыворотке крови резко снижается количество гистнднна, аргинина, треонина, асіпарагиповой кислоты, ннстина, лизина, сери-на, а количество глицина увеличивалось.

6. При недостаточном содержании неорганического фосфора и повышенном количестве кальция .в сыворотке крови телят фоофор-32 в больших количествах и длительное время удерживается в организме. Наибольшая радиоактивность изотопа .в моче достигается к 4—8 часам после его внутривенного /введения, в то время как у телят при восполнении дефицита фоофора она достигает максимума к 1 — 4 часам. Активность изотопа в моче в указанные сроки соответственно равнялась 4,6—5,5 н 94—109 мккюри/л.

7. Усвоение изотопов организмом определяется клиническим состоянием телят и методом введения. У здоровых телят при перюральном введении изотопов процент усвояемости РЗІ составил 91,1, а у больных гастроэнтероколитом телят этот показатель составил 55, а Са45 — 41. При интрзвенозном введении процент усвояемости Р32 у здоровых составил 95,5, а V больных — 67,8, а Са15 — 64.

8. При введении в рачінон стабильного фосфора телятам в возрасте 10—60 дней,- фосфор-32 выводился с мочой соответственно на 20 и 75%, с фекалиями на 32 и 16% больше то сравнению с телятами, не получавшими стабильный фосфор,

9. У телят, больных гастроэнтероколитом, включение фосфора-32 и кальция-45 в органы н ткани зависит от путей введения изотопов. При пнтравенозном введении в органы н ткани включается фосфора-32 на 78, кальцня-45 на 70,7% больше, чем при иероральном введении.

10. Включение фосфора-32 в ограны и ткани зависит от количественного содержания в них фосфора, У телят, не -получавших стабильного фосфора, в органах и тканях задерживалось больше на 66% фосфора-32 по сравнению с получавшими стабильный фосфор.

11. Резкие колебания температуры воздуха в помещениях, и 'особенно повышение влажности, оказывают отрицательное влияние на физиологическое состояние телят (угнетается двигательная а'ктнвность, возникает напряженное состояние дыхательной, сердечно-сосудистой и др. систем).

12. Учитывая, что Белгородские животноводческие комплексы расположены в -биогеохимпческой шровтщип с избыт-

ком кальция, отрицательно влияющего на клиннко-физнологи-ческнй статус и обменные процессы, целесообразно с учетом наш,нх данных в рационах животных балансировать фосфор-но-'калыциевое соотношение. л

Полученные данные можно ^использовать при разработке рекомендаций по кормлению и содержанию телят в животноводческих комплексах на промышленной основе.

Материалы по теме диссертации'опубликованы в следующих работах:

1. Зависимость физиологических показателей животных от зоогнгиенических условий. Журнал «Ветеринария» № б, 1973.

2. Метаболизм фосфора у телят :в условиях Белгородских молочных комплексов. Юбилейный сборник «Ветеринария». Харьков, 1974. В соавторстве с M. Н. Андреевым.

3. Влияние условий содержания и кормления па физиологические н биохимические .показатели кроан телят н коров. Бюллетень Всесоюзного ордена Ленина института экспериментальной ветеринарии, вып. XV, Москва, 1973.

4. Обмен фосфэра-32 у телят >в условиях Белгородских молочных 'комплексов. Сборник научных трудов. Казань. В соавторстве с M. Н. Андреевым (находится в печати).

Материалы диссертации доложены;

t. На юбилейной .научной конференции, посвященной 100-летию/Казанского ветеринарного института. Казань, 1973.

2. На юбилейной научной конференции, посвященной 50-лет ню УНИИЭВ. Харьков, 1973.

3. На заседании У'ченаго Совета ВИЭВ 18.XII —1973.

4. На областных съездах зооветеринарных специалистов. Белгород, 1973, 1974,

Заказ 1087 Тираж 200

Типография Московской оредна Трудового Красного Знамени ветеринарной академии имени К. И. Скрябина