Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Азимина трилоба, ее культура и перспективы использования в субтропиках России

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Автореферат диссертации по теме "Азимина трилоба, ее культура и перспективы использования в субтропиках России"

На правах рукописи

ИВАНЕНКО Феликс Константинович

Р Г Б ОД

2 4 т

ЛЗИМИНА ТРИЛОБА, ЕЁ КУЛЬТУРА Ы ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СУБТРОПИКАХ РОССИИ

06.91.07 - плодоводство

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных науя

КРАСНОДАР - 2000

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте цветоводства и субтропических культур,-

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Воронцове. В. .

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Семёнов

Николай Иванович

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Неделько Василий Тимофеевич

Ведущее предприятие - Адлерский субтропический государственный сортоиспытательный участок

Защита диссертации состоится «. 2000 г

в Ю часов на заседании диссертационного Совета fe.120.23.0 при Кубанском государственном аграрном университете по адресу 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13, КГАУ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанскш государственного аграрного университета.

Автореферат разослан » 1999 г.

' ¿^^иШ^ В. В.!

УчСкый с*цмтарь досссртавсоююго Сов««, профессор В. В. К05ЛЯК0В

/уж.д/лс/илл^о^ С

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Одной из ведущих проблем освоения и вовлечения в сельскохозяйственное производство мировых растительных ресурсов является интродукция растений тропической и субтропической флор. Уникальные климатические условия Черноморского побережья Краснодарского края благоприятны для широкого развития в этой зоне субтропического плодоводства, возможности которого далеко не исчерпываются использованием традиционных культур. Однако, богатейшее разнообразие дикой флоры до сих пор освоено человеком лишь в незначительной степени, что оставляет множество ценных- и интересных для культурного выращивания растений вне поля зрения как специалистов крупных хозяйств, так и фермеров и садоводов- любителей. Таким образом, развитие субтропического плодоводства на Черноморском побережье Краснодарского края ставит в качестве одной из приоритетных задач более полное использование климатического потенциала этой зоны за счёт расширения сортимента субтропических плодовых культур и включения в производство новых видов, одним из которых является азимина трёхлопастная (Asimina triloba, Dunal.).

Являясь крупнейшим Российским курортом, Сочи располагает достаточно развитым сельским хозяйством, призванным обеспечивать потребности как самих жителей, так и гостей курорта. Наличие весьма ёмкого местного рынка, особенно в летний период и первую половину осени, создаёт благоприятные условия для развития субтропического плодоводства. Относительно ранние

сроки созревания урожая азимины, по сравнению с подавляющим большинством других субтропических культур, делают её особенно привлекательной для возделывания в субтропической зоне. В то же время высокая резистентность по отношению к поражению болезнями и вредителями позволяет не только исключить использование пестицидов, что значительно снижает затраты на её возделывание, но и способствовать улучшению экологической обстановки курорта. Кроме того, относительно высокая морозостойкость азимины делает возможным продвижение её за пределы субтропической зоны в южные районы России. Поэтому разработка вопросов биологии, размножения, элементов технологии возделывания азимины трёхлопастной особенно актуальна в условиях появления значительного количества небольших фермерских хозяйств и активизации любительского садоводства, что создаёт благоприятные условия для развития её культуры и внедрения в производство на юге России.

Ц&пь и задачи исследований. Цель исследований - изучение биологических особенностей азимины, в том числе отдельные генотипов, в субтропической зоне России, выделение перспективных форм для последующего размножения и создание на их основе первых отечественных сортов азимины, разработка технологии вегетативного размножения, создание коллекции генофонда и разработка отдельных вопросов технологии е< возделывания для субтропической зоны.

В соответствии с целью исследований были поставлень следующие задачи:

- изучить биологические особенности выделенных фор? азимины, в том числе фенологию, особенности цветения I

- изучить биологические особенности выделенных форм азимины, в том числе фенологию, особенности цветения и образования завязи для отдельных генотипов, продуктивность растений и сроки созревания урожая, динамику побегообразования и развития листового аппарата;

- определить механические, биохимические и органолептические показатели качества плодов выделенных форм;

- исследовать биологические особенности семенного и вегетативного размножения, параметры развития посадочного материала, подбор оптимальных способов и сроков проведения прививки и окулировки;

- изучить динамику роста и развития молодых растений азимины, в том числе в зависимости от типа используемого посадочного материала;

- отобрать лучшие по совокупности признаков (продуктивность, развитие растений, качество плодов, сроки созревания урожая) формы азимины, провести их размножение для дальнейшего конкурсного испытания, по методике госсортоиспытаний;

- создать впервые в России и странах СНГ коллекцию генофонда и заложить опытно-промышленную плантацию азимины.

Научная новизна результатов исследований. В результате впервые проведённых в нашей стране исследований дана оценка имеющегося генофонда и создана его коллекция, выделены и размножены перспективные формы, разработаны приёмы вегетативного размножения, изучены биологические особенности азимины в условиях субтропиков России, разработаны некоторые' элементы технологии её возделывания.

Практическая ценность работы. Установлена возможность промышленного возделывания азимины в субтропиках России и разработаны отдельные элементы технологии. Рекомендованы способы и сроки вегетативного размножения позволяющие получить высокий выход посадочного материала, выделены перспективные формы пригодные для возделывания в субтропической зоне и за её пределами. Создана коллекция генофонда и заложена опытно-промышленная плантация.

Апробсцгл работы. Результаты исследований представлены на международных конференциях: "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования" (Пущино, 1997); Современные проблемы научных исследований и развития, садоводства и субтропического растениеводства и цветоводства" (Сочи, 1998), конференциях молодых учёных: "Развитие социально-культурной сферы Кубани" {Горячий ключ, 1994); "Молодые учёные-садоводству России" (Москва, 1995); "Основные проблемы научного обеспечения развития цветоводства, садоводства и субтропического растениеводства в условиях рыночной экономики" (Сочи, 1997).

Публикации. По результатам исследований опубликовано 11 работ.

Структура и объём диссертации- Диссертация включает введение, обзор литературы, экспериментальную часть, выводы и рекомендации производству. Изложена на .141 странице машинописного текста, содержит 31 таблицу, 30 рисунков. В списке использованной литературы призедено 132 источника, в том числе 63 на иностранных языках.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 1. Состояние вопроса и задачи исследований

Представлены многочисленные данные о высокой пищевой ценности плодов азимины, потенциальных возможностях е». культуры (Э.В. Карбелашвили, 1937; В.В. Воронцов, 1982; Е. Bellini, 1992; М.В. Callaway, 1992). Вместе с тем очерчен круг проблем препятствующих развитию культуры в рзгионе, включая слабую изученность биологии азимины, отсутствие технологии вегетативного размножения, слабую изученность генофонда, почти полное отсутствие нзроботок по технологии её возделывания. В результата анализа литературы и фактической оценки состояния вопроса обоснованы задачи исследований.

2. Условия, объосты (1 методы ксслэдоопнкл

Работа выполнена во ВНИИЦиСК и Адлерском субтропическом ГСУ в соответствии с планом НИР ВНИИЦиСК. Исследования проведены в 1995-1998 гг.

Объектами исследований являлись выделенные модельные деревья на учётных участках, а также молодые растения азимины на заложенных в процессе выполнения исследований коллекционном и опытно-промышленном участках. Исследования по размножению проводились на питомнике отдела чая и субтропических культур ВНИИЦиСК, в качестве подвоев использовались 2-х летние сеянцы азимины.

Исследования выполнялись на участках с различными почвенными условиями (почвы - тёмно-бурые лесные •. слабоненасыщенные, бурые лесные слабоненасыщенные, бурые лесные слабо-ненасыщенные остаточно-карбонатные, дерново-карбонатные } типичные желтозёмы, лугово-карбонатные на галечных отложениях).

Метеорологические условия изучались по данным Сочинской агрометеостанции, расположенной на высоте 57 м над уровнем моря. Территории, на которых расположены опытные участки, входят в прибрежную и предгорную зоны Черноморского побережья (A.C. Мосияш, 1970).

Биологические особенности азимины изучались на 10-ти модельных деревьях в возрасте от 9 до 25 лет, а также на молодых 5-ти летних растениях. Изучали фенологию (начало сокодвижения, распускание почек, цветение, рост побегов, созревание плодов, опадение листьев), особенности роста однолетних побегов, силу цветения по 5-ти бальной системе, учёт образования полезной завязи, урожайность. Качество плодов определялось по средней пробе с определением средней массы плода, количества семян на 1 плод и процентного соотношения между массой мякоти плода и массой семян. Дегустационная оценка качества плодов проводилась по 5-ти бальной системе с оценкой размера, внешнего вида, вкуса, аромата, числа семян и соотношения семян и мякоти плодов. Химический состав плодов определялся по содержанию глюкозы, фруктозы, сахарозы, а также суммы Сахаров, аскорбиновой кислоты и сухого вещества по общепринятым методикам.

Агрохимические свойства почвы в слое 0-20 и 20-40 см определяли: содержание гумуса - по Тюрину, содержание

подвижного фосфора - по Олсену, содержзние подвижного калия -по Масловой, гидролизуемый азот - по Тюрину-Кононовой, pH солевой вытяжки (Kcl) - на pH метре 121.

Подсчёт хромосомных чисел осуществлялся фиксацией молодых листьев и точки роста в ацаталкоголе (24 часа). Мадерация проводилась вместе с окраской, помещением образцов в смесь 2% ацетокармина с 1н HCl в соотношении 9/1. После подогрева на пламени спиртовки в течении 3-4 секунд, выдерживали в тёплом месте при температуре 30°С от получаса до суток, затем помещали на предметное стекло и раздавливали препарат в 1% цитокармине, предварительно накрыв покровным стеклом, просматривая затем под микроскопом при 2560 кратном увеличении.

Математическая обработка данных: фенологических наблюдений путем нахоиздения средней квадратической ошибки среднего (Г.Н. Зайцев, 1978), прирост побегов, продуктивную завязь плодов, урожайность, всхожесть семян, приживаемость окулировок методом дисперсионного анализа (Б.А. Доспехову, 1973). Козфициент продуктивности кроны (удельная нагрузка в расчёте на 1 м2 проекции фоны) делением величины снятого уроясая на площадь проекции кроны.

Учёт поражений болезнями и повревдений вредителями проводился по 5-ти бальной системе.

Изучение всхожести семян и приживаемости при облагораживании сеянцев проводилось в 3-х кратной повторности.

Опыты по вегетативному размножению азимины укоренением стеблевых черенков проводились с использованием водного раствора ИМК (индолилмаслянная кислота) с концентрацией 50

мг/л, выдержкой в 20 часов, водного раствора ИУК (гетероауксина) с концентрацией 200 мг/л и выдержкой 20 часов, а также 0,8% ИМК в тальке, обмакиванием торцов. Опыты проводились в 3-х кратной повторное™.

3. Результаты исследований

На основании сравнительного ' сопоставления климатических условий ареала произрастания азимины в США и Черноморского побережья России можно сделать вывод о близости климатических условий этих 2-х регионов. Анализ климатических условий северозападной части побережья позволяет сделать вывод, что основным лимитирующим фактором для возделывания азимины севернее Туапсе (южная часть Краснодарского края) будет являться выпадение недостаточного количества осадков в летний период, что потребует необходимость орошения.

Изучение сезонного цикла развития азимины позволило выделить следующие фенологические фазы: начало сокодвижения, распускание цветочных почек, начало, массовое и окончание цветения, начало и окончание роста побегов, начало, массовое и окончание созревания плодов, начало и окончание опадения листьев. По срокам прохождения фенофаз среди модельных растений нами были выделены две группы форм: ранние и поздние. На рис. 1 представлено сезонное развитие типично ранней формы 9 } поздней формы 6. Сроки проховдения фенофаз за 4-х летний период наблюдений варьировали в зависимости от метеоусловий

Изучаемая форма Год Месяцы года

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

Форма 9 1995 хххххххххххххху/уу-------------------- хххххххххх б55555ууусхоахосат11ЛПЛЧЛЛЛт1т1ЛЛ0®<»

1996 хххххххххххххххууту—----------------- ххххххххххх 53553363УУУУУССОИХП11ЛЛЛПЛЛЛЛ0®®

1997 ХХХХХХХХХХХХХХХ-/у,77-------------------- хххххххххх 58555588уууо(о(ат1,пт1т1т1цт1т1ллллл9«>о>

1998 хххххххмаххххкуп------ - -------------- хххххххххх 555555585ууаааат|Т1Т|Т17111Т1ПЛЛЛбП)И>(1>

Форма 6 1995 ХХХХХХХХХХХХХХХХХП7------------------- XXXXXXXXX 5555356УУ™ОСООС<ХТ1Т)ЛЛЛЛПЛЛЛЛЛЛ9<»0)

1996 xxxxxxxxxxxxxxxxxrrrr- ------------------- хххххххх 585S55SSvw'aaaTinniinriTinnTjTinnn9cM¡>

1997 хххххххххяхххххххгпг------------------- хххххххх бббббгЗЗууууаааллЛЛЛЛПЛЛЛЛПЛЛв»1»

1998 ххххххххххххххххулт-------------------- ххххххх 55535685ууо«иха-11гпт1Т]Т1ПЛЛ11ЛЛЛг1Ле«><в

ххх - покоящиеся почки; 585 - бутонизация; wv - цветение; сю« -

формирование завязи; r|r|r| - формирование плодов; 029 - начало окрашивания и созревания плодов; сосои -. плодоношение; ууу -

распускание вегетативных почек;---вегетирующие листья; ^zr -

рост побегов.

Рис.1. Сезонное развитие растений азимины.

каждого года. Наиболее существенное влияние на ход прохождения фенофаз оказывал ход суточных температур, особенно в ранневесенний период. На втором месте по значимости было количество выпадающих осадков, главным образом сказывалось отрицательное влияние засухи в весенне-летний период.

Продолжительность вегетационного периода (начало- массовое распускание почек, окончание - завершение опадения листьев) для изучаемых форм азимины колебалась в пределах 160-217 дней, варьируя для отдельных форм в пределах ± 3-17 дней. Необходимая для созревания плодов сумма эффективных температур выше 10® составляет 2800-2900° для ранних форм и 3100-3400° для поздних. Начало вегетации азимины происходит при устойчивом переходе среднесуточных температур через 10°С. Цветение наступает до распускания листьев, ранние формы обычно зацветают в середине апреля и заканчивают цветение в первой декаде мая, поздние цветут с конца апреля до конца второй декады мая (рис.1), продолжительность цветения варьировала в зависимости от метеоусловий. В некоторых случаях нами было отмечено повторное цветение для части генеративных почек на приросте текущего года (форма2 и 11) в первой половине августа в 1998 г., что можно объяснить экстремально жаркой и засушливой погодой июля-августа этого года.

Образовавшаяся завязь не развивается на протяжении 3-4 недель, при этом большая её часть опадает, а оставшиеся завязи начинают расти со второй половины июня. Таким образом, на формирование плодов необходимо 3,5-4 месяца после окончания цветения. Признаком их созревания служит изменение окраски со

светло зелёной на жёлтовато-зелёную или жёлтую, их размягчение и появление сильного аромата. Период сбора урожая может колебаться от недели до двух и более. Наиболее сильное отрицательное влияние на формирование и развитие плодов за период проведения исследований оказывало наступление жаркой и засушливой погоды с выпадением месячного количества осадков менее 70-80 мм и длительностью более месяца.

Прирост побегов различался для наблюдаемых форм в зависимости от биологических особенностей конкретного генотипа, возраста растений, нагрузки урожаем. Сильным ростом побегоз характеризовались молодые, а также слабо плодоносившее растения, небольшой прирост был обычен для хорошо плодоносивших растений, а также для некоторых генотипов отличавшихся признаками карликовости. Рост побегов начинается во время цветения, наиболее интенсивный приходится на конец мая, первую и вторую декаду июня и завершается в конце июня-начале июля, обычно протекая при благоприятных погодных условиях. Закладка генеративных почек происходит на приросте текущего года и их формирование завершается к моменту окончания роста (июль). Рост плодов наиболее интенсивно протекает во второй половине июня и на протяжении августа месяца. В этот период недостаточное увлажнение может привести к потере части урожая и снижению качества плодов, что ярко" проявилось во время засухи 1998 года.

Отбор хозяйственно ценных форм азимины. Классификация изучаемых форм азимины позволила выделить среди ранних и

поздних форм по два типа, различающихся по морфологическим признакам и качеству плодов.

К первому типу (формы 2 и 7) относятся формы раннего срока созревания (третья декада августа-первая декада сентября), размер плодов от мелких до среднего, желтовато-зеленоватой окраски, мякоть жёлтая, семена мелкие, ароматичность и качество мякоти средние.

Второй тип (формы 4, 9 и 11) характеризуется также ранним сроком созревания, плоды от средних до крупных, жёлтой окраской, мякоть жёлтая с сильным приятным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Семена крупные.

Третий тип (формы 1; 5 и 6) позднего срока созревания (вторая половина сентября-первая половина октября), плоды от средних до крупных, светло-жёлтой окраски, мякоть от светло-жёлтой до почти бзлой, ароматичность средняя или слабая, вкусовые качества от хороших до средних, семена от средних до мелких.

Четвёртый тип (формы 3 и 10/1) позднего срока созревания, плоды от мелких до средних, желтовато-зеленоватой окраски, мякоть жёлтого цвета, плотной консистенции, среднего качества и ароматичности. Семена от мелких до средних.

Ниже, в таблице 1, дана характеристика изучаемых форм азимины по их биологическим особенностям и морфологическим признакам.

Изучение биологических особенностей культуры позволило выделить некоторые показатели, послужившие критериями отбора среди изучаемых форм и последующего выделения лучших из них, для дальнейшего размножения и изучения в коллекции и опытно-промышленных насаждениях. В их число входит сила роста

растений, образование полезной завязи, урожайность, в том числе

о

на м проекции кроны, средняя масса плодов, % соотношение содержания в плодах семян и мякоти, количество семян на 1 плод, содержание в плодах Сахаров, витамина "С" и сухого вещества, а также органолептическая оценка потребительских и вкусовых

Таблица 1

Биологическая и морфологическая характеристика различных

форм азимины (1995-98 гг.)

Показатели Формы азимины

1 2 3 4 5 6 7 9 11 10/1

Возраст растений, лет 20 9 11 16 23 19 10 25 17 20

Высота, м 4,5 2,2 2,5 4,8 7,5 5,0 1,5 7,0 7,5 4,5

Площадь проекции кроны, м 15,0 1,8 2,5 12,4 20,7 12,5 1,1 36,0 20,0 5,1 .

Средняя масса 1-го плода, г 51 - 44 112 57 68 36 84 103 33

Среднее число семян на 1 плод,шт. 6,5 1 6,0 13,0 8,4 7,8 6,0 8,2 5,8 3,5

Средняя ' масса 1-го семени, г 0,95 - 0,56 1,04 0,87 0,93 0,43 1,16 1,14 1,00

% содержания мякоти от массы плода 88,0 - 92,1 84,4 85,8 89,6 93,7 88,8 93,4 90,0

Средний прирост побегов, см 12,5 5,0 16,4 14,6 18,5 8,3 10,6 7,5 12,2 6,9 Рф> Ро.5

Образование полезной завязи, % 5,3 0.3 11,6 1,9 2,2 7,7 3,0 13,6 3,4 0,5

урожай с дерева, кг 4,3 3,4 1,6 2,9 11,8 0,3 27,8 11,6 0,3

урожайность с дерева, кг/м2 проекции кроны 0,27 - 1,27 0,13 0,14 0,94 - 0,79 0,59 - Яф> Р0.5

качеств плодов. Важнейшим фактором оценки продуктивности азимины служило образование продуктивной завязи. По нашим оценкам оптимальной является продуктивная завязь на уровне 810% от числа образовавшихся цветков.

Удельная урожайность растений азимины предварительно оценивалась следующим образом: для молодых - менее 1 кг/м2 -низкая; 1-1,5 кг/м2 - средняя и более 1,5 кг/м2 - высокая. Для полновозрастных, с учётом перехода плодоношения на переферию кроны, менее 0,5 кг/м2 - низкая, 0,5-1 кг/м2 - средняя и более 1кг/м2 -высокая.

Химический состав плодов и показатели органолептической оценки азимины (Таблица 2) свидетельствуют о привлекательности и высокой пищевой ценности её плодов.

Таблица 2

Химический состаз и некоторые показатели органолептической сценки плодов азимины. (1995-98 гг.)

Форма С а х а р а, % Витамин "С", мг% Сухое в-во, мг% Дегуст ки пло ационные оцен-цовв баллах

глюкоза фрук -тоза сахароза сумма Сахаров прив-лека-тель-ность оценка вкуса Общая оценка качества

1 6,73 5,48 3,94 16,16 26,12 19,3 - - -

3 5,23 4,70 7,43 17,36 27,70 21,3 3,4 3,7 3,9

5 1,88 4,12 11,71 17,71 42,77 24,5 - - -

6 6,87 3,50 13,74 23,11 45,06 24,0 - - -

7 2,90 3,15 7,41 13,46 46,00 29,2 3,9 4,5 4,4

9 5,29 5,65 14,33 25,27 50,06 28,4 4,7 4,8 4,8

11 7,31 5,32 12,01 24,64 49,91 28,0 4,7 4,8 4,7

Широков варьирование химического состава плодов азимины, их потребительских качеств, позволяет установить критерии для отбора лучших форм. Высокое содержание Сахаров, витамина "С", сухого вещества позволяет выделить ранние крупноплодные формы, относящиеся ко второму типу, а по малому содержанию семян в мякоти плодов особенно выделяется форма 11.

Значительный интерес для понимания некоторых биологических особенностей изучаемых растений представляет знание их хромосомных чисел. Для азимины число хромосом равно 9, 2п = 18 (Во\л/с1еп, 1949). Отбор образцов меристем точек роста и молодых листьев растущих побегов и осуществлённый затем кареологический анализ позволили определить хромосомные числа у 4-х форм азимины. В результате был выявлен один диплоид (форма 6), анеуплоид (форма 3), триплоид (форма 9) и тетраплоид (форма 11). Необходимо отметить, что тетраплоиды для азимины не были ранее описаны в литературе.

Таким образом, на основе оценки биологических и хозяйственных особенностей изучаемых форм было установлено, что лучшими, как по развитию растений, урожайности, так и по качеству, плодов и их потребительским свойствам, являются ранние, желтомясые полиплоидные формы (9 и 11) относящиеся ко второму типу. Интерес представляют также формы 3 и б относящиеся к 4 и 3 типам соответственно.

Разработка эффективны» способов получения посадочного материала азимины. Установлено, что размножение азимины возможно как семенным, так и вегетативным способами. Сбор плодов для заготовки семян производится по мере их полного

созревания. После отделения от мякоти семена либо высеваются в грунт, либо хранятся во влажном субстрате с одновременной стратификацией в течении 3-5 месяцев. Стратификация проводится при температуре 2-4°С, что вполне обеспечивается температурным режимом в камере обычного бытового холодильника.

Посев семян осуществлялся в два срока, в закрытом грунте во второй половине февраля, при температуре 24°С, и открытом грунте во второй половине мая, при температуре почвы 20-22°С. Начало появления всходов отмечалось на 30-40 день после посева,

32

34

36

43 49 56 Дней от посева

62

69

78

-Форма9 - Форма 1

Рис.2. Динамика появления всходов азимины

при зимнем посеве в конце марта - начале апреля, при весеннем - в конце июня - начале июля (рис. 2).Всхожесть семян колебалась в пределах 40-80%. Установлено, что перегрев поверхностного слоя, особенно на фоне низкой влажности почвы и воздуха, а также

воздействие прямого солнечного света при посевах в открытом фунте было неблагоприятно для всходов и приводило к их повреждению и гибели значительного числа сеянцев, поэтому нами рекомендуется притенение посевов с использованием марли или других материалов.

Для получения подвоев необходимо не менее 2-х лет. Выращивание сеянцев можно производить в обычных грядах в питомнике, при размещении 10-20 растений на м2. Однако, учитывая медленную адаптацию растений азимины при их высадке на постоянное место, нами рекомендуется выращивание их в контейнерах объёмом 2,5-3 л с плотностью размещения растений 50-60 шт. на м2 (субстратом служила смесь дерновой земли, торфа и песка в соотношении 2:1:1). При использовании майских сроков посева в открытом грунте в первый год жизни сеянцы достигали 812 см высоты, имели 6-9 мелких листьев с площадью листовой пластинки в пределах 13-20 см2, диаметр корневой шейки не более 2-3 мм, со средней длиной корневой системы 233 см. Зимний посев в закрытом фунте позволяет получать к концу вегетационного периода значительно лучше развитые растения (средняя высота 25,7 см, диаметр корневой шейки 3,7 мм с 9-12 листьями площадью от 35 до 50 см2, средняя длина корневой системы 1205 см).

К концу второго года роста сеянцы достигали 35-60 см высоты, имели 13-19 листьев с площадью листовой пластинки в пределах 40-90 см| диаметр корневой шейки от 4 до 8 мм и среднюю длину корневой системы 2916 см.

Одной из серьёзных проблем, сдерживавших развитие культуры азимины в нашей стране, являлось отсутствие эффективных способов её вегетативного размножения. Некоторое

распространение имеет размножение корневыми отпрысками, образующимися иногда в довольно большом количестве (до 10-20 шт. на дерево), особенно при повреждении корневой системы растений. Однако этот способ мало приемлем и как вследствии незначительного выхода посадочного материала, так и слабого развития корневой системы отделяемых растений, низкой их приживаемости и длительной адаптации после пересадки на постоянное место. Предпринятые нами попытки вегетативного размножения аэимины укоренением черенков с использованием стимуляторов (индолилмаслянная кислота и гетероауксин) положительного результата не дали, в связи с этим основное внимание нами было обращено на поиск эффективных методов и сроков размножения азимины прививкой и окулировкой. Удовлетворительные результаты были получены при использовании прививки способами простой и улучшенной копулировки, врасщеп. Особенно хорошо прививки удавались при облагораживании переросших подвоев, а также при перепрививке кроны взрослых деревьев. Хорошие результаты при облагораживании 2-3-х летних сеянцев были получены с использованием окулировки прорастающим глазком вприклад, что позволяет считать этот способ оптимальным и рекомендовать для использования при выращивании саженцев азимины (таблица 3). Попытки использования способа окулировки за кору дали отрицательные результаты.

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что лучшим сроком проведения окулировки в условиях Сочи оказалась первая половина мая, при среднесуточных температурах в пределах 12-16°С, когда растения уже входят в фазу роста и прирост состав-

Таблица 3

Приживаемость прививок и развитие саженцев азимины (19961998 гг.)

Способ Сроки Средние показатели развития привитых

облагора- проведе- растении к концу периода вегетации

живания ния

прививок Прижива- Высота Диаметр Число Площадь

емость, сажен- стволика лис- поверх-

% ца, см У корневой шейки, мм тьев, шт. ности листьев, см2

Копули- 1-10.04 44,0 45,3 6,3 11,2 1058

ровка

Окули- 10-15.04 36,7 58,5 9,9 14,0 1610

ровка

Окули- 1-15.05 85,0 58,1 9,7 12,6 1172

ровка

Окули- 5-10.08 47,0 88,9 13,4 20,9 3496

ровка

Среднее 53,2 62,6 9,8 14,7 1834

НСРо.5 4,4 4,84 1,01 0,54 394

при F<b>Fo.5

ляет 3-5 см. Окулировка в более ранние сроки приводила к резкому снижению приживаемости глазков.

Разработка элементов технологии возделывания азимины. Для изучения и разработки отдельных элементов технологии возделывания азимины нами, впервые в России и странах СНГ, были заложены два опытных участка, в хозяйстве института, площадью 0,11 га ( на 50 растений) и на Адлерском субтропическом госсортоучасте площадью 0,25 га (125 растений). Закладка производилась как 2-3-х летними сеянцами, так и саженцами

лучших форм с использованием схемы посадки 5 х 4 м, с размещением 500 растений на 1 га. Был использован посадочный материал как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Предпосадочная подготовка почвы включала вспашку на глубину 40-50 см с последующим дискованием и устройство дренажной сети для исключения подтопления корневой системы растений в зимне-весенний период.

Посадочные ямы выкапывались на глубину 70 см и 80-100 см в диаметре. При посадке вносились минеральные удобрения из расчёта 40:40:40 гр ^К действующего вещества на растение. Уход за молодыми посадками заключался в ручной обработке почвы в приствольных кругах, содержании междурядий под задернением, 34 х кратном скашивании травы в междурядиях и использованием её для мульчирования приствольных кругов на протяжении вегетационного периода. Ежегодно вносились подкормки в два срока, перед началом вегетации из расчёта 25:25:25 кг ^К действующего ввещества на га и в конце мая из расчёта 20 кг/га азота. При наступлении жаркой и засушливой погоды осуществлялись поливы с периодичностью в 20 дней при норме полива 40-60 литров на растение.

На обоих участках при использовании такой технологии была отмечена хорошая приживаемость растений, выпады не превышали 4-5%. Однако отмечалась продолжительная адаптация азимины после высадки на постоянное место, особенно при использовании посадочного материала с открытой корневой системой. Замедленный рост наблюдался как правило в первый, нередко и во второй год после посадки. К концу третьего вегетационного периода высота растений находилась в пределах 54 -195 см, диаметр

корневой шейки колебался от 1,1 до. 4,5 см, растения имели от 2 до 26 побегов первого порядка ветвления длиной от 10 до 136 см.

Изучение особенностей строения корневой системы молодых растений азимины методом среза по В.А. Колесникову (1972) позволило сделать вывод о залегании основной массы корней на Глинистых плотных почвах тяжёлого механического состава на глубине 10-40 см от поверхности почвы (60-85%), причём корни не распространялись глубже 60 см. В поверхностном обрабатываемом слое почвы были отмечены выходы не более 10% корней толщиной менее 1 мм. Основная масса корней была представлена всасывающими и ростовыми корнями толщиной менее 1 мм (более 85%), переходные, и проводящие корни толщиной 1-3 мм составляли 12-13% от их общего числа.

В опытах использовалась свободная формировка кроны с высотой штамба 50-60 см.. При излишнем загущении кроны у отдельных растений проводилось её прореживание.

За четыре года наблюдений нами не было отмечено каких-либо серьёзных поражений деревьев болезнями и вредителями. Отмечены только единичные случаи поражения 5-10% листьев у отдельных молодых деревьев точечными пятнистостями не наносившими какого-либо ощутимого ущерба, а также поражение пятнистостями листьев отдельных сеянцев в питомнике вызываемыми грибами рода РИуНоэШа ер. и БерЬпа эр. На некоторых плодоносящих растениях при близком их расположении с яблоней отмечалось частичное поражение плодов точечными пятнистостями вызываемыми по видимому грибом гудорЫа1а ¡атаюелБ^, что несколько ухудшало товарный вид плодов но не снижало их качества. Не было отмечено каких-либо поражений

насекомыми. Встречались единичные случаи повреждения зрелых плодов птицами, что впрочем не наносило какого-либо серьёзного ущерба.

Предполагаемая расчётная экономическая эффективность насаждений азимины в субтропиках России. (Определение экономической эффективности является неотъемлемой частью промышленной культуры любого растения. Несмотря на то, что крупных промышленных плантаций азимины в субтропиках России пока не создано, однако в связи с нашими рекомендациями по внедрению этой культуры в производство мы посчитали целесообразным дать прогнозируемую её экономическую эффективность. В основу расчётов были положены составленные нами типовые технологические карты на подготовку участков, закладку и уход за молодыми и плодоносящими насаждениями в горной зоне на склонах от 5 до 12° . Технологические карты были разработаны на основе действующей нормативной базы используемой в опытном хозяйстве института, для средних условий производства. »

Основываясь на полученных нами экспериментальных данных по урожайности рекомендуемых нами форм, была принята расчётная величина урожайности для вступивших в полное плодоношение деревьев в 15 кг с дерева, что при рекомендуемой нами схеме посадки 5 х 4 м, или 500 деревьях на га составит 75 ц/га, начало товарного плодоношения прогнозируется нами на шестой год после высадки растений в поле.

Все затраты на 1 га4 молодых насаждений азимины, рассчитанные по возрастным периодам на базе составленных нами

технологических карт положены в основу нормативов капитальных вложений составив, них 50045 руб. на подготовку участка, посадку и уход за молодыми насаждениями на протяжении 5 лет.

Анализ предполагаемой экономической эффективности выращивания азимины представлен в таблице 4.

Таблица 4

Предполагаемая экономическая эффективность выращивания азимины в субтропической зоне Краснодарского края

№ п/п Показатели

1 Площадь, га 1,0

2 Урожайность, ц/га 75,0

3 Затраты труда на 1 ц продукции, чел. -ч 31,1

4 Себестоимость 1 ц продукции, руб. 367

5 Средняя цена реализации 1 ц продукции, руб. 600,0

6 Прибыль от реализации 1 ц продукции 233

7 Норма рентабельности, % 63,0

8 Окупаемость капитальных затрат, лет 7,3

Экономический анализ предполагаемой эффективности выращивания азимины в субтропической зоне показывает, что производство азимины может быть высокоэффективно. Рентабельность производства составит 63%. На 1ц продукции затрачивается 31,1 чел.-часа. Прибыль от реализации 1 ц продукции составит 233 руб., при затратах на производство в 367 руб. Капитальные затраты должны окупаться за 7,3 года после вступления сада в товарное плодоношение. Низкие затраты на уход за плодоносящим садом являются следствием относительной простоты рекомендуемого технологического цикла, а также

отсутствия необходимости применения пестицидов при уходе за насаждениями, что значительно повышает рентабельность культуры.

ВЫВОДЫ

1. Климат субтропической зоны Черноморского побережья России со среднегодовой температурой 14,2°С, суммой активных среднесуточных температур выше 10° составляющей 4243°, среднегодовым количеством осадков 1534 мм соответствует требованиям азимины к температурному режиму и обеспеченности влагой. Продолжительность вегетационного периода для различных форм колеблется в пределах 160-217 дней.

2. Плоды азимины отличаются высокой пищевой ценностью и вкусозыми качествами, содержат 16-25% сахара, 26-50 мг% витамина "С" и 19-29% сухого вещества. Дегустационная оценка достигала 4,7 балла при пятибапьной системе. Недостатком плодов азимины является невысокая лёжкость и транспортабельность, что требует своевременного сбора и реализации, или переработки, получаемого урожая.

3. Наиболее мощным развитием деревьев и высоким качеством плодов отличаются ранние желтомясые формы 9 и 11 являющиеся полиплоидами. Эти формы мы рекомендуем для последующего размножения и использования как для закладки насаждений в общественном секторе, так и в любительском садоводстве, после проведения сортоизучения планируется создание на их основе первых отечественных сортов азимины. а также их использование в дальнейшем селекционном процессе.

4. Предварительно можно дать следующую оценку удельной продуктивности деревьев азимины: для молодых растений урожайность на м2 проекции кроны менее 1 кг/м2 - низкая, 1-1,5 кг/м2 - средняя, а более 1,5 кг/м2 - высокая. Для полновозрастных, с учётом перехода плодоношения на переферию кроны, менее 0,5 кг/м2 - низкая, 0,5-1 кг/м2 - средняя и более 1 кг/м2 - высокая.

5. Сбор плодов для заготовки семян производится по мере их полного созревания. Семена извлекаются при размачивании плодсз и отделении их от пульпы. После извлечения семена могут быть либо высеяны в грунт, либо хранится во влажных условиях с одновременной стратификацией в течении 3-5 месяцев. Стратификацию необходимо проводить при температуре 2-4°С.

6. Всхожесть семян до 80%. Большое значение имеет обеспечение теплового и водного режима субстрата при посеве семян. Наиболее благоприятны температуры в интервале 24-28° С.

7. Для вегетативного размножения азимины наиболее приемлемым является способ окулировки прорастающим глазком вприклад дающим приживаемость более 85%. В условиях Сочи необходимо проводить её в первой половине мая, в период, когда растения уже находятся в состоянии активного роста. При выращивании посадочного материала преимущество имеет использование саженцев с закрытой корневой системой.

8. Молодые растения азимины склонны к образованию псэерхностной корневой системы, что делает необходимым использование определённой агротехники. Прежде всего проводится поверхностное рыхление почвы на глубину не более 10-15 см. Учитывая высокую потребность растений к влаге, в летний период, рекомендуется проводить регулярные поливы.

9. До настоящего зремени не отмечено каких-либо серьёзных поражений деревьев болезнями и вредителями, кроме единичных случаев поражения 5-10% листьев у отдельных молодых деревьев точечными пятнистостями, не наносившими какого-либо ощутимого ущерба.

10. Первые опыты по продвижению азимины в более северные регионы юга страны (Ставропольский и Краснодарский края, южная часть Ростовской области) свидетельствуют о высокой её адаптивности к пониженным температурам (-25-27°) и позволяют в качестве экспериментальных исследований рекомендовать её продвижение в более северные регионы юга России.

11. Производство плодов азимины будет являться экономически выгодным. Рас чётные затраты на создание 1 га насаждений и уход за ними до вступления их в товарное плодоношение составят 50045 руб., себестоимость 1 ц продукции 367 руб., рентабельность для насаждений вступивших в полное плодоношение 63%. Окупаемость капитальных затрат будет составлять 7,3 года (в ценах 1999 г.).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для закладки насаждений азимины, как в крупных хозяйствах, так и на фермерских, дачных и приусадебных участках использовать только вегетативно размноженный посадочный материал с закрытой корневой системой рекомендуемых нами сортоформ азимины.

2. В зависимости от размеров участков и крутизны склонов деревья азимины следует размещать по схеме 5х4и6х4м (500 и 417 шт./га соответственно).

3. При проведении ухода, ' как за молодыми, так и за плодоносящими садами азимины необходимо исключить рыхление почвы в пределах приствольных кругов на глубину более 10-15 см, максимально использовать влагосберегающие технологии.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Ксенофонтова Д.В., Иваненко Ф.К., Тульнев Н.П. Азимина - новая плодовая культура для юга России. //Персг&гивы возделывания плодовых, ягодных, субтропических культур и чая в республике Адыгея. Майкоп.: 1994. С. 98-101.

Иваненко Ф.К. Азимина трилоба - новая плодовая и декоративная культура. //Матер.Науч. Конф. Мол. Учёных "Развитие социально-культурной сферы Кубани". Краснодар.: 1994. С. 62.

Иваненко Ф.К. Азимина редкая субтропическая плодовая культура. // Матер.Науч. Конф. Мол. Учёных "Молодые учёные-садоводству России". М.: 1995. С.90-93.

Иваненко Ф.К. Азимина трёхлопастная - проблемы и перспективы использования в России. //Мат. Межд. Научн. Конф. "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования". Пущино: 1997. Т.5. С. 670-672.

Иваненко Ф.К. Что за фрукт такой - азимина? /Приусадебное хозяйство. 1997. № 10. С.30-31.

Иваненко Ф.К. Проблемы и перспективы использования азимины в субтропиках России. // Мат. Межд. Научн. Конф "Основные проблемы научного обеспечения развития цветоводства,

садоводства и субтропического растениеводства в условиях рыночной экономики". Сочи.: 1998. С.68-72.

Иваненко Ф.К. Формовое разнообразие азимины трёхлопастной (Asimina triloba, Dunal.) в субтропиках России. Перспективы интродукции. //Матер. Научи. Конф. "Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений. Пенза".: 1998. С. 158-160.

Иваненко Ф.К. Биологические особенности роста и плодоношения азимины трёхлопастной в условиях субтропиков России. // Мат. Межд. Научн. Конф "Проблемы интродукции растений и отдалённой гибридизации". М.: 1998. С.69-71.

Иваненко Ф.К. Особенности размножения азимины трёхлопастной (Asimina triloba, Dunal.) в условиях субтропиков России. // Матер.Науч. Конф. Мол. Учёных "Современные проблемы научных исследований и развития садоводства, субтропического растениеводства и цветоводства". Сочи.: 1999. С. 91-92.

Воронцов В.В., Иваненко Ф.К. Новая плодовая культура //Аграрная наука. 1999. №4. С.22-23.

Воронцов В.В., Иваненко Ф.К. Перспективы использования азимины трёхлопастной в плодоводстве юга России. //Мат. Межд.Науч.-Практ. Конф. "Садоводство и виноградорство 21 века". Краснодар.: 1999. 4.2. С.210-212.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Азимина трилоба, ее культура и перспективы использования в субтропиках России"

бзззлллззкол

OS ЯЗЛШ аказзлпл К,В. Плллн (136S' влзал: "Релюз зеулзллз злуллзззл лзззп еезглвлзв л л,;6трелллее ; лелызелл лавзллыз разгзллй г,сжег служить лаззрлалълзл багзл в зб-лаотз: лзвзвдвезллл злгтзлзавлл, лззлулзелл, блвзлллл, зврзз:лулл л рлглолззлл'л Велзлзлллзгл вееееззллззлзгз ллздеелллтбз уалзло лз л'очерпьеай'тзл лзезлзззезллзл зезллллзявыв лллззур, ллрззз: вездз-лыезлльл: кал е лрлвзйплзллал лазалдзвлнз: так и з зрлуоаззбнув: за-лал з на. дзчныл вчзлзла:-л Взлетевшее ЕазнообраЕЛз ллкзл Оззврз: л: елл лее ллпл е лзэлаллтзл!лей етзпзлл леплль зззвве ч9ллезкезл 33

Е5ЛЕЗЛЛЛ Зп.™: ЛЗЛЛ ЗЕЕ ВР'гНЛЗ., ¿J. .аТО.'Ду .UhBy:.,o.y-- -3.3i^ ;.а C'l ciii'u:

33\ Л'.З* 3 31. J--L.J.'--.--О Л'^-'ЕЬ: К г'ЛЧЛВ i'L^.u^'r.i . ri т.^. у . . лалззеез зз;лвл лз лелзелтзлллл звззал ззлее полное лопззл взлалл-влллаввлувз:. ау о.лглззлзла зззл звзл :лз злее расширения злегл:узлзе

3'. ЗЕЕ у ЗЛЛЗЗУЛ13 л . 3 ВгЗПОЛЕНЛЛ В ПЕЗЛВЕ ЗЕЗ''ЗЕ0 ЛОВЕЕС

ВЛВЛЗ; ЛЗЛЛЛ ЗЕ Л ЕЛ: ЕЛЕ ЕЕЛЕЕЛЕЛ ЗЗЛЛВЛЗ- ЕрЗ'ЗЕЗПЗЛГЛаЕ,

5а лзелед елее:- 100 лзз, зззлзллил з лзлзнза интрвлулллв; :л?рзлв лвззззлл азлллкл ей ЧЕрвввллллвз зобзрелгз КаЕ?зззз„ рлрвл лзззллз вллззлав лз,

Irlo лрл аралллаллл

Л f : Л ;r : J л Л Л J. к. г :.;.,. л.; с*cr.P ■■■ ".■"/ТШЛЛЛ. ЛЛЛ ,.-.L i - Bbhji ЛЛ : с'Л иЛЛЛ ЛЛ"ЛЛ J.C ЛЛЛ ;с: с' ■'.::. ¿i.:: Л\„. Л . xi Л i-.- г;.-Ь .-ni„" .-Л:Л"' р^ллев для гхллллгллш клк алтелллахпла ллллктлллдлл , ""О,Л лал л

ЛЭК5ЛЛГ23ЛНЫЛ ПрЛПЗраТЛЕ "130/, ЙЛЛЛЯЛЛЗНаЛ рсШВЛТЛЭ ЛрЛрЛ&Д:ЛЛЛЛ-ГЛ - ЛЛ. ЛаЛ Г i. с ; Л.-"" 1С -I.,? Г ЛЛЛ^-Л :.Л, Г .:дЛЛл^

-.-.i'/i .i ■. 1. j. .' . w Ли Лл .' ¿ r: f ri^i/l г.-. Л.~ j. ¿

Г'.":::1, I Л J .;. Л'., .I'd Л i'.', Ь '.Г v ЛЛ'РЛиАд '-:. тг'.ЛЛ. .v. sí iUHU" ■ i I с-. лЛЛ. гЛ:'ЛГ ^ Л Л

ЛЛ .!■ Г ¿¿0- i Л.:Л. i i.-i." Г::Л, -".лЛ гЛ -J Л-'5Л г Ь ЛосЛлс.:.™- J-.-Uc, а.лллллл ::лл"лтзпл вшаланлл л а. ллалаллалгл алла ара л аэллллл а рал i'лал а лньл'1 лаалналЕлл агЕлхлллшла на путл их рлалллащлл е лал :?лраРа.аал ~а б ел а ï вала л: лл сагмнлланию алаарланала лалаалалл^ ала лл:ллла лал !1лдлаллаь: л лллллл лаа"чаннаааак ¡лллсал-аааа аалаРла -.a i w л: „-„ .а':: --a ¿ „Р. ■.,.' ■ - ; Ci .u,^:-;': j i. '.■ a.w.^L ■/■ ¿a. С -ЛГ Л д л.- j. г. л;. .. \ .„ . . J„ . р. -Ъ-г., í.ii .4 с; pup'.л ¿i ,ii.- Tau^- л;-::. ^ L

ГЛАВА "L ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1,1. ХэзяйстЕ-шше значениа азммжки и ее место в tí ГШ

Срзрл ззрошо лззззшыл и ллзззлз; Услсззз лрзшшлсзкзз внё,ч5-ллз ллззззыз. лулъзур субтрззлчзззлз:■ л умзреннзгз нзлзсатлч&зклз пс'-сое, гззсз-: ;саз зерззсл зллзз, злнзгралз лн?шз; лззла, гранат с лр.; азлзлза занлаазг зззз зззРзз :лссгс; сГззааз зрззззлл ззв-ззР-зыал злздзлз зз зззлр'зп зкззззя напзмлнаоц-й зраз л :л заныл зрз-заззл грзззззззлл плерез, Благззарл фзрзз ллздзз л ззз:лзшзму с::, у з:лзллзз?нлз i: - лзллзллз; Ралзззл.з ас 1 б, /'"4/, з сравнен ли о химическим составом таких общераспространенных плодов, как яблоки и персик (таблица ИР),

Данные таблицы 1 свидетельствуют о высокой пищевой ценности плодов азимины, отличающихся более высоким содержанием саиавсв, значительно более высоким содержанием белков, жиров, витаминов :'б!у рибофлавина и нпацина, а также таких макроэлементов; как ка

Сильный аромат вралей азиминьи наш:ыпшаюций аромат тропических плодов /122/, высокая интенсивность которого обусловлена обрвеовзнием нкэко-молекулярных метиловых и этиловых эщиров сораву. ющнхея в результате распада мирных кислот под воздействием ферментов в ходе процесса созревания, позволяет попелозевать плоды в качестве источника естественной ароматизации /'107/ в кондитерской промышленности,

3 последние десятилетия во многих странах мира значительное внимание уделяется разработке новых, более безопасных и избирательных инсектицидов не основе использования высших растении об-падающих естественных:!! механизмами защиты от болезней и вредителей, Азимина, наряду с рядом других анконовых, содержит вещества, в качестве эффективных и относитесь--г ~ - - ^ авкмйцик, новый ацэтогенин (полике-гид;, продукт полученный на. основе коры азямины трехлопастной и обладающий значительной инсектицидной активностью, запатентовал. ныи в США, был предложен для широких исследований и продымленного

Кроме того, некоторые фракции выделенные нв :спытаны в качестве противоопухолевого препарата в Соединенны;': штатах и оказались весьма эффективными, в будущем предполагается их пополтзевание в онкологической хпмаотераппп

При хорошем уходе деревья аэимины могут тлеть довольно высокую урожайность. Сообщалось о урожаях до 48 кг. плодов о дерева /22, 125/, хорошие деревья приносят по 50-100 плодов с дерева со средней массой до 300 гр или 15-30 кг с одного растения. Деревья высоко декоративны, обладая естественно формирующейся пирамидальной кроной, крупными темно-вялеными листьями становящимися ярко- золотистыми осенью, что позволяет использовать их в декоративном садоводстве. Растения азкмины отличаются устойчивостью к поражению болезнями и вредителями /75» 106/, что в комплексе с остальными положительными свойствами делает ее исключительно подходящей для возделывания в парках, садах, огородах, семейных садах /61/.

Специфичность плодов и их высокая пищевая ценность, пластичность при адаптации к различным климатичесим условиям, высокая резистентность к поражению болезнями и вредителями, обеспечивающая относительную простоту возделывания и экологическую чистоту получаемой продукции, возможность использования н& только плодов, но к коры деревьев, достаточно высокая урожайность при использовании высокопродуктивных сортов и обеспечении растений необходимым уходом делают культуру азимины привлекательной как для промышленного возделывания, так к для любительского садоводства набирающего силу в последние годы. Делая оценку ниши, которую могла бы занять азимина среди субтропических и южноплодовых культур, нельзя не упомянуть о некоторых недостатках, которые пока еще сдерживают ее распространение и широкое внедрение в производство. Главными из. них являются невысокая транспортабельность плодов и их низкая лежкость из за тонкой кожицы и невысокой механической прочности, что ограничивает возможный объем производства плодов потребностями местного рынка и затрудняет их сбор и хранение. До

- ю больно'большое чиоло семян и иногда их относительно крупный размер, трудности пересадки и медленный рост молодых деревьев. Однако эти недостатки большей частью можно устранить путем отбора и селекции с использованием как местного генофонда,, так и ин-тродук^ цией лучших сортов, подбором участков и разработкой агротехнически приемов отвечающих требованиям культуры,

1.2. Ареал ааимины, ее происхождение и распространение

Азимина трехлопастная принадлежит к реликтовым видам США, одним из сохранившихся представителей древней доледниковой флоры третичного периода, о чем свидетельствуют находки ископаемых остатков около Миссисипи, относящихся к периоду Миоцена /74/. В Северной Америке, где горные хребты простираются с севера на юг, а центральные равнины открыты с севера и обширны, растения, мигрировавшие к .югу в связи о распространением ледниковых покровов не встречали существенных препятствий. Похолодание климата третичного периода происходило медленно, поэтому'растения в результате биологической реакции на понижение температуры и увелечение продолжительности дня становились более рослыми, и вместе с тем менее теплолюбивыми /69/, естественно перемещаясь на юг, они испытывали влияние продолжающегося похолодания, чем и объясняется некоторая резервная морозостойкость видов Северного полушария, что по видимому свойственно и азимине. Ареал етественного распространения аэимины рзспожен в восточной части. США между 30 и 43° с.ш. и 72 и 95° з.д., ограничен с юга северной частью штата Флорида и Арканзас, с севера Нью-Йорком и Мичиганом, с запада восточной

частью штатов Небраска и Оклахома, захватывая как субтропическую (южные штаты), так и в умереную зоны (Рис 1.1,).

Климатические условия ареала,- достаточно разнообразны, так северная его граница характеризуется средней температурой января равной 0°С, июля 17-18°С, сумма осадков в пределах 500-1000 мм. Южная часть ареала средней температурой января 10-12°С, июля 22-24°0, суммой осадков 1000-2000 мм. /6/. Близость к Атлантике обеспечивает довольно равномерное распределение осадков в течение года. Азимину можно встретить в составе 2-8-го ярусов широколиственных лесов, чаще всего по берегам в поймах рек, она способна мириться с некоторым притенением, однако лучше всего развивается и плодоносит на хорошо освещенных лесных опушках, излишнее затенение' вызывает угнетение растений /124/. Климатические условия ареала обуславливают достаточно высокие требования растений к влаге, не менее 800 мм ежегодной суммы осадков преимущественно выпадающих в весенне-летний период /74/. В то же время азимкна может мириться с относительнепрохладшшиусловиями,в северной части ареала, что позволяет отнести ее к видам не слишком требовательным к теплу и расчитывать на успешную ее акклиматизацию за пределами субтропической зоны, о чем также свидетельствует и сравнительно высокая морозостойкость растений, доходящая до -25-27°С /49,74/,

В помологической литературе чаще всего азимина имеет одинаковое название с папайей, Papaw, Pawpaw, или Paw Paw, хотя она и не имеет к ней никакого отношения /125,132/. Среди местных названий можно встретить такие, как Северная Pawpaw, Северный банан, банан Индианы, банан Мичигана, банан Хоусера, банан прерий /74/. Ботанически азиимна трехлопастная, Asimina triloba (L.) Dun. является одним из 9 видов рода Asimina относящегося к семейству Анконовые, Annonaceae. включающему более 2100 видов, порядок Магнолиевых (Magno!isles), надпорядок Магнолиевые (Magnolianae), подкласс Маг но лииды (Magnoliidae), класс Двудольные (Dicotylédones) /29/, Виды относящиеся к роду азимина произрастают на территории Соединенных Штатов, большинство из них являются эндемичными растениями характерными для южной Флориды, и только азимина трехлопастная имеет довольно обширный ареал, наиболее продвинутый на север. Род Asimina является единственные среди более чем 120 родов, принадлежащих к семейству Анноновые. чьи представители произрастают га пределами тропической еоны. Ниже мы приводим характеристику видов рода Asirnina по Callaway /82/, таблица 2.2.

Среди всех видов рода Азимина практический интерес для пло

Таблица 2.2.

Характеристика видов рода Asinina j--j---!-,--,-^-¡-1

I Виды í Синонимы I Период I Высота]Диаметр¡икраска! Местные |

I I I цвете-1расте-i цветков'цветков¡названия| I I кия |ний,м.I см. I i I siiiiiij

A.incarna АЛncana март- 1.5 4 белая длинно

Bartr.) A.grandiflora май листная

Exell A.spesiosa Pawpaw Pityothamnus inoanus

A.longifolia

Krai A.angustifolia апрель- 1.3 б белая A. pygmaea тль Pityothsmnus angiistifolius

A.obovata Anona март- 2.5 8 белая

Willd.) grandiflora июнь Nash« Asimina grandiflora A.secondiflora Orchidocarpum grandirlorum Pityothamnus pygmaeus Porcelia grandiflora • Uvsria pygmaea

A.parviflora

Виды

Michx, Dunal

-¡---j--.--,

Синонимы !Период jВысотаjДиаметр|ОкраскаjМестные : 1 цвете-jраоте-1цветков jцветков|названия! |ния 1ний,м,1 см. | | !

2,0 rchidocarpum апрельparviflorum май Parcelia parviflora Uvaria parviflora

A. pygmaea Anona pypiaea апрель- 0.3 (Bsrtr.} Asimina июнь

Duns! secundiflora rchidocarpum pypiaea Pityothamnus pypiaeus Porcelia pygmaea Uvaria pygmaea кашта- мелконовая плодная Pswpaw каштановая

A.reticulata

Shuttles Asimina crneata апрель-ex Champ. Pityothamnus июнь ret i culatas

1.5 белая

A.tetramera Pityothamnus май-Small tetramerus август кашта- Pawpaw новая опоссума

Л i.

Н. W¿ i loba (L.)Dunal

Annona pendula март-Annona triloba май Asimina glabra urchidocarpum areitinum Porcelia triloba Uvaria triloba

10.0 3,5 кашта- Papaw новая Pawpaw Северная Pawpaw Банан Индианы

A.x nashi: Krai март-май белая доводства представляет только азимина трехлопастная, обладающая крупными и ароматными плодами, иногда в культуре встречается также и A.obovata (grandiflora). Некоторые из видов использовались для проведения скрещиваний с A. triloba, это A. obovata, A.longi-folis, -A. incarna, A.retícula,ta, которые дали положительный результат /115, 132 /.

Хозяйственное вначение азиминй уходит корнями в до Колум-бовский период истории Америки, где она широко использовалась Американскими аборигенами как дикоплодовое дерево, а также ее кора применялась в качестве сырья для изготовления веревок /82, 122 /. Первопоселенцы Америки использовали азимину наряду с завезенными из Европы традиционными плодовыми культурами, такими как яблоня, персик, груша, однако долгий период селекции пройденный ими, и как следствие высокое качество завозимых улучшенных сортов явилось решающим преимуществом и обеспечило их доминирующее положение в садоводстве США, по сравнению с местными неулучшенными плодовыми /82/. Итродуцированная з 18-м столетии в Европе, азими-на успешно выращивалась в ряде ботанических садов Франции, -Италии, Германии, Швейцарии, Австрии /75/, Н.А.Рулицкий еще в 1905 г, сообщает о ее успешной- куль туре на юге Франции /53/, в 19-м веке азимина была также интродуцирована в Японию, хотя и не нашла широкого распространения иэ-за сильного аромата плодов непривычного для местного населения /122 /.

Соотношение между лучшими и обычными экземплярами среди дико произрастающих растений как правило невелико. Наиболее ранняя, из известных, попыток отобрать лучшие экземпляры датируется 1896. годом, когда отобранное J.Â. Littl дерево получило сортовое название Uncle Tom /74 /, Наиболее ранней систематической попыткой отобрать лучшие экземпляры является предпринятый Американской ассоциацией генетиков в 1916 г. конкурс на информацию о дереве, обладающем наиболее крупными плодами, а также на самое большое дерево о премией победителю в 100 S /125 /. ' В итоге была получена информация о 230 деревьях аеимины растущих на территории различных 'штатов, и около двух десятков деревьев были признаны пригодными для дальнейшего размножения. Кроме того были сформулированы некоторые требования к дальнейшей селекции азимины, включая уменьшение числа ж размера семян, увеличение размера плодов, повышение транспортабельности за счет увеличения толщины кожицы» усиления нежного аромата и вкуса плодов /124 /. Проведение этого конкурса дало толчок для начала серьезной работы нескольких американских селекционеров, в числе которых были G.A. Zimmerir«an из Харрисбурга, Пенсильвания, Б. Buckrnan из Фармингдэли, Иллинойс, D. Fairchild из Пикеттауна. Результатом их усилий было выведение ряда хороших сортоформ азимины, однако к сожалению многие лучшие экземпляры были утеряны в период Второй Мировой войны /82 /. В послевоенный период, 50-80-е годы, С. Davis и некоторыми другими селекционерами США был выведен ряд хороших сортов. В последние 15-20 лет усилиями энтузиастов в США, Италии, Австралии к некоторых других странах была проведена значительная работа по изучению и созданию коллекций генофонда, размножению, хранению и использованию плодов и т.д., а, также вызван общественный интерес к азими-не. Высокие требования предъявляемые к ней в последнее время ведут к уменьшению числа растений относимых к лучшим сортам. Покупатели на местах занесены в очередь, иногда на.годы вперед /82 /, Впервые в России азимина была интродуцирована в 1819 г., . в Никитский ботанический сад /31 /. Еще в 1890 г. в списке растений, испытанных Никитским ботаническим садом, азимина числилась в числе наиболее выдающихся видов /51 /. В начале века интродуцирована на Кавказе в Еатумокнй и Сухумский ботанические сады /39, 53, 54 /. где была успешно акклиматизирована. Вскоре на базе боь танических садов было начато выращивание саженцев, и уже в 1905 г. Сухумский ботанический сад предлагает для продажи посадочный материал /53 /. В 1934 г. Д.Д. Арцыбашев свидетельствует о ее достаточно широком распространении на Черноморском побережье /7/.

В 1936 г. В.Ф. Николаевым и Б. Оабашвили приводится описание деревьев, растущих в Сухумском и Батумском ботанических садах, з также они классифицируют их плоды и приводят данные по их механическому и химическому анализу /51 /. Э.В. Карбелашвили в статье, датируемой 1937 г. /22 /, приводит данные подробного биохимического анализа плодов азимины, полученных от деревьев произрастающих в Батумском ботаническом саду, а также сообщает о результатах исследований по переработке плодов азимины, Авторы обеих работ особо подчеркивают необходимость включения азимкны в число перспективных субтропических плодовых культур, требующих серьезного изучения и продвижения в хозяйства, За послевоенный период имеется лишь очень небольшое число публикаций о работах по культуре азимины на Черноморском побережье Кавказа до 30-х годов /14, 18, 30 /, хотя размножением и выращиванием азимины продолжали заниматься садоводы-любители, В начале 90-х годов исследования были продолжены сотрудниками НИИ Цветоводства и Субтропических культур /39,.51 /.

Другая, вначале менее удачная попытка интродукции азимины на территории бывшего СССР была предпринята в Тарнау, около Ташкента, где на Средниазиатском опорном пункте ВИР в 1934 г. были обнаружены ее пни диаметром до 7 см, и поросль /49, 55 /. Попытка пересадки одного из деревьев в- ботанический сад в Ташкенте была неудачной и о азкмине вспомнили только в 1953 г,, когда были получены семена из Батумского ботанического сада, высеяны и полученные растения затем высажены в ботаническом саду. Растения впервые заплодоносили в 1963 г. За период с момента интродуцик отмечена их высокая морозостойкость, до -27°С, -регулярное плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям, поэтому ученые Узбекистана рекомендовали использовать ее для промышленного выращивания в условиях республики /49, 50 /. Кроме того, в 1978 г, саженцы азимины были переданы в Ростовский ботанический сад РТУ, где растения полученные из них нормально растут и плодоносят. 8а период, прошедший с момента интродукции отмечались лишь периодические подмерзания однолетнего прироста и части генеративных почек, в частности в зиму.1997-93 гг. после тридцатиградусных морозов. В последнее время предпринимаются попытки интродуцировать азимину в ботаническом саду г. Ставрополя, куда в 1995 г. нами были переданы сеянцы 3-х ее форм. К настоящему времени предварительные результаты свидетельствуют о нормальном прохождении молодыми растениями цикла ежегодного развития при значительно более низкой сумме активных температур за вегетационный период колебавшейся в пределах 2553 - 2615°С /80 /.

Демонстрируемый видом значительный адаптивный потенциал при интродукции в различных климатических условиях позволяет нам думать о возможности возделывания ее не только в субтропической зоне России, но и за ее пределами, при обеспечения необходимых экологических требований культуры.

1.3 Ботанико-морфологические особенности азимины в различных ареадаж ее произрастания

Все аыноновые - растения, часто с душистыми листьями и древесиной. Обычно это невысокие деревья, лианы или лазящие кустарники. Aslrnina triloba - небольшое дерево высотой достигающей иногда 10 м и диаметром ствола не превышающем обычно 30-35 см, хотя отмечались и экземпляры достигающие 1-1,5 м. в диаметре ствола на высоте 1 м. /22, 124 /. Крона обычно пирамидальной или широкопирамидальной формы, ветвление моноподиадьное с густым расположением ветвей, кора гладкая, серая. Древесина у азимины светло-желтая, очень легкая., удельный вес 0.4, хрупкая, мягкая, практически не пригодна для хозяйственного применения. Волокна коры азимины могут использоваться для изготовления веревок и сетей /124 /'. Часто, только что срезанная древесина и особенно корни имеют характерный резкий запах.

Листья простые, целънокрайние, обратнояицевидной или обрат-ноланцетовидной формы,, простые, цельнокршшие, с коротким черешком длиной до 1 см., жилкование перистое, без прилистников /29, 7.4 /. Длина листьев в пределах 12-33 см, ширина 4-15 см /30, 49, 74 /, окраска темно-зеленая. При растирании листья издают характерный резкий запа;!,

Корневая система разветвленная, корни многочисленные, имеют значительную длину, с небольшим количеством корневых волосков. Корневая система преимущественно поверхностная, но в то же время на легких почвах может развиваться и в глубину, на глинистых почвах развивается в более рыхлом горизонте /74 /. Сообщается о распространении корней у 16-17 летних растений на аллювиальных почвах на глубину 1.6 - 2Л м /39 /« Деревья склонны к образованию корневой поросли, особенно вблизи корневой шейки.

Цветки пазушные, с неприятным ароматом, бокаловидной формы, диаметром 2-5 см., лепестки длиной 1.5-3 см, расположены в два круга по три, чашелистиков 3, свободные (рис. 1,2). Цветоножка и чашечка сплошь покрыты мягкими коричневыми волосками. Лепестки окрашены в каштановый (красновато-коричневый) цвет, изменяя окраску от светлой, при распускании, до темной, перед их опадением. Цветоложе выпуклое, многочисленные тычинки тесно скучены на цветоложе образуя полушаровидную массу, из середины которой выступают плодолистики (рис. 1.2). Тычинки свободные,, почти сидячие, с

Рис. 1,2. 1 - цветущий побег; 2 - тычинка; 3 - поперечный разрез цветка; 4 - продольный разрез цветка; 5 - андроцей и гинецеи; 6 - продольный разрез завязи с семязачатками; 8 - поперечный paspes завязи; 9 - семязачаток.

- £1 вытянутыми пыльниками /49/. Плодолистиков несколько.

Цветки азимины сильно протогиничны, что делает небольшой вероятность самоопыления . Время от открытия бутона и выхода наружу пестика ив плотно сжатой группы тычинок и до опадения лепестков составляет 5-19 дней /127 /. Рыльце становится блестящим (что свидетельствует о его готовности к восприятию пыльцы) на 5-10 день после раскрытия, оставаясь таким 4-6 дней и принимая затем коричневый, цвет. Раскрытие пыльников обычно происходит после окрашивания рыльца в коричневый цвет. Пыление происходит на протяжении 2-х дней, после чего лепестки и тычинки опадают.

Азимина опыляется мухами /74, 127 / в основном из семейств Muscidae или Sarcophagidae, а также возможно жуками /104/. •Насекомых привлекает запах цветков и нектар, выделяемый основаниями внутренних лепестков /49/. В некоторых случаях нельзя исключать и самоопыления в конце цветения при опадении лепестков'.и тычинок.

Обычно взрослые растения образуют 500 и более цветков, количество их имеет положительную корреляцию с диаметром ствола /127 /. Несмотря на значительное количество образующихся цветков, число плодов в естественных популяциях обычно не велико и колеблется в пределах 0.1-1.4% /127 /, хотя отдельные деревья неплохо плодоносят. Хорошие результаты может приносить ручное опыление, зачастую используемое в отношении других анноновых /131/, значительно повышающее образование плодов /75, 127, 132 /.

Плоды азимины - крупные, тупо овальные многосеыякные • ягоды цилиндрической или округлой формы, иногда с большей или меньшей поперечной перетяжкой, длиной 5-17 см., массой 25-450 гр. и удельным весом 1.01-1.49 г/см'3 /32 /, на толстых и коротких плодоножках, как правило собраны в грозди от 2 до 11 шт. в каждой (Рис.1.3). Кожица гладкая, тонкая, (0.1-0.8 мм), нежная, покрыта серовато-белым восковым•налетом. У незрелых плодов азимины цвет кожицы светло-зеленый, по мере мере созревания приобретая желтовато-зеленую или ярко-желтую окраску, переходящую затем е бурую и наконец буро-коричневую. Мякоть кремообразная, окраска варьирует от белой до ярко желтой, вдоль плода пронизана сетью тонких (0.1-1.0 мм) /32/ длинных беловатых или светло-желтых нитей, ароматная. Ароматические вещества играют существенную роль-в привлекательности зрелых плодов азимины, образование их является частью процесса созревания, причем основной вклад в высокую интенсивность ароматической характеристики плодов вносят низко-молекулярные этиловые и метиловые эфиры, концентрация которых резко возрастает мо мере наступления зрелости плодов /107/.

Семена относительно многочисленные, от 1 до 15 шт. на плод, 1.5-3,5 см. длины, 4-8 мм толщины и весом 0.5-2 г. Семена покрыты полупрозрачным ариллусом. Кожура светло-коричневая, глянцевая. Эндосперм чешуйчатый, маслянистый, содержит до 42% невысыхающего масла /51/. Полнозернистость семян 38 - 96% /10, 78 /.

Все виды рода Asimina имеют хромосомный набор п=9, 2п=18, за исключением A. pygmaea, хотя среди различных популяций A. triloba встречаются тришюидные мутанты /22, 79 /, а также предполагается возможное существование тетраплоидов.

Продолжительность жизни деревьев может быть достаточно велика, в литературе встречаются сообщения о растениях имеющих возраст около 100 лет, а также хорошо плодоносящих деревьях в возрасте превышающем 50 лет /124/. В Еатумоком ботаническом саду имеются деревья посадки 1913 года, нормально плодоносившие в возрасте 72 года /58/, близкий возраст имеют деревья растущие и плодоносящие в Сухумском ботаническом саду /30/. В США существуют посадки созданные в начале столетия, где деревья до сих пор пропоперечный разрез семени. должают плодоносить /115/,

Азимина имеет довольно обширный ареал естественного произрастания, в пределах которого вид представлен значительным числом зачастую изолированных друг от друга популяции. Растения ее часто встречаются на пониженных, дренированных участках по берегам ручьев и рек, где они формируют постоянные куртины, так как обычно произрастает клонами /104/, образуя густые заросли из обильно разрастающейся корневой поросли /124/. Исследования проведенные в США, с использованием метода генетических маркеров, в ходе которых изучалось варьирование генотипов как внутри популяций, так и между популяциями, выявили качественное различие уровня1внутрипо-пуляционного ' варьирования генотипов от -уровня варьирования среди пространственно отдаленных прпуляций. В первом случае уровень варьирования был качественно ниже, чем во втором /121/. Таким образом, для азимины характерна относительно стабильная низкая вариабельность внутри пространственно ограниченных клонов, однако среди географически отдаленных. популяций можно ожидать широкую генотипическую и фенотипическую изменчивость, являющуюся следствием различий зкологичесих условий в пространственно отдаденых частях ареала.

У. Чендлер /57/ сообщает, что деревья принадлежащие к северным фенотипам довольно холодостойки и нуждаются в достаточно длительном воздействии низких температур, в условиях теплой зимы (Калифорния) молодые растения оставались в состоянии покоя .до следующей весны. Таким образом, формы о продолжительным периодом покоя вряд ли могли бы выжить в южной части ареала естественного распространения. В то же время формы свойственные южным районам обладают меньшей потребностью к пониженным температурам и нормально растут и плодоносят после зимних условий южной части Калифорнки, котя по видимому они обладают более низкой морозостойкостью.

В зависимости от климатических условий изменяются сроки прохождения фенофав и сбора урожая для географически отдаленных районов произрастания. Для южных штатов США., а также других субтропических районов, созревание плодов может наступать значительно раньше, чем у этих же сортов и сортоформ на северной границе культивирования. Такое опережение может составлять до 30 дней /75/= Так, сорта 0ау1з, ТауЪоо, 0уег1еезе, созревающие в начале октября в Мичигане (северная граница культивирования в США), в условиях северной Италии созревают с конца августа до середины сентября. Наиболее раннее созревание плодов отмечено для США в первой половине августа (штаты Теннеси, Индиана) /124/, середина августа в условиях северной Италии /75/, наиболее поздние сроки созревания отмечены для северных районов США - конец ноября.

По имеющимся в литературе сведениям растения азимины интро-дуцированные в условиях Батуми (Батумский ботанический сад) проходили фазу цветения в разные годы с 5.4 по 25.5,' плоды созревали в сентябре /37, 38 /, в Крыму (Никитский ботанический сад) цветение отмечено во второй половине апреля - первой половине мая, созревание плодов в первой половине сентября /31/, а в Узбекистане (Ташкентский ботанический сад) цветение в апреле, созревание плодов в конце августа, первой половине сентября /48, 49, 67 /. Сообщается с необходимости использования орошения в засуху /31/, а также защитных посадок других деревьев в условиях сильной'инсоляции, низкой влажности к высоких летних температур Узбекистана. В отношении всех районов интродукции азимины на территории бывшего СССР, сообщается о нормальном росте ее росте и плодоношении.

1.4 Сортимент азимины в различным: регионах ее возделываний

В пределах ареала, азимина представлена большим числом популяций, среди которых можно встретить значительное разнообразие генотипов, различающихся между собой морфологическими характеристиками, силой роста, сроками прохождения фенофаз, величиной и качеством плодов, урожайностью. Обычно азимину по типу плодоношения разделяют на две больших группы /132/:

1. Крупные, желтые, с приятным ароматом, семена крупные, о ранним сроком созревания.

2. От мелких до крупных, аромат слабый, иногда неприятный, мякоть белая или имеет слабую желтоватую окраску, иногда водянистая, созревают поздно, семена от мелких до крупных.

Кроме этих двух основных типов, дополнительно можно выделить азимину мелкоплодную, раннеспелый тип с желтой мякотью плодов и мелкими семенами /124/. Плоды азимины можно также классифицировать по окраске кожицы плодов в фазе зрелости, на имеющие желтую или ярко-желтую окраску, в основном характерную для первого типа, и бледно-желтую или зеленовато желтую, часто присущую второму типу плодов, По форме плодов выделяются растения с округлыми или овальными плодами и формы, с вытянутыми, длинными плодами напоминающими банан /124/.

По качеству плодов, консистенции мякоти, сильному и приятному аромату выделяются растения принадлежащие к первой группе. К ней же относится подавляющее большинство описанных сортов.

В своей публикации, датируемой 1936 г,, В.Ф. Николаевым и Б. Сабаяшили /51/ деревья азимины произрастающие в Сухуми, в том числе в Сухумском Интродукционном питомнике, классифицируются по размеру семян. Выделяются три сорта, крупносешшная, среднесемяннзя и мелкосемянная, различающиеся по соотношению между весом семян и весом мякоти плода. Мякоть описываемых плодов имела светло-желтую окраску. По данным P.M. Мурзовой, плоды деревьев произрастающих в Ташкентском ботаническом саду имели нежно-кремова-то-белую окраску мякоти, отличались крупными размерами (9-14 см длиной и 3-4 см в диаметре),

Начало серьезной селекционной работы в отношении азимины было положено в конце прошлого века, 1896 г. датируется сообщение о сорте Дж. А. Литтла из Картеобурга, Индиана, получившем название Uncle Torn. Среди первых селикционеров, отбиравших лучшие оорто-формы и создавших коллекции генофонда, можно назвать имена Бенджамина Еукмана не Фэрмкнгдзли, Иллинойс. Дэвида•Файрчилда, G.A. Zimmermana их Харрисбурга, Пенсильвания, Джона Херши из Дозхшгтона и др. /115, 124, 132/. Селекционная работа по отбору, выведению новых сортов проводится в США до настоящего времени. С 1983 г. серьезная работа по селекции азимины качала проводиться в Италии, в Фаенце, где отобрано значительное количество перспективных оортоформ. с которыми и сейчас проводятся исследования /75/.

Многие формы азимины, получившие сортовые названия, были названы по именам их владельцев и приводятся в литературе как сорта тех или иных обществ плодоводства. Они никогда не размножались для широкого распространения и не проходили правильно проведенного сортоиспытания. Всего описано около 90 сортов азимины /82/. Значительное число которых было выведено в США в первой половине века. На сегодняшний день почти все они утеряны. Ниже, в таблице 1.3, мы приводим перечень сортов имеющих распространение, в США б настоящее время /74/.

Среди приведенных сортов, широкое распространение в США получили около 10, среди них "Davis", M0verleeseM, "Sunflower",

Mitchell", "Prolific", "Sweet Alice" и др. /82, 94, 108 /. Из ник лучшими считаются сорта "Overleese" и "Sunflower" /82/. Ниже мы приводим краткую характеристику этих сортов /75/:

Таблица 1.3.

Современные сорта азимины распространенные в США Сорт ! 1 ! Год i |создания! s , t ! Происхождение j -- . . ■ ■ .| Aetop ! i i i

Davis i 1 ! -1 qcq f { xduz) ! Bellevue (Michigan) | n w1 . 1 Davis 1

Glaser i I Evansv i 11 e (I nd i ana) | p. Glaser 1

G-2 ! 1942 | сеянец от "Zimmerman" ! J. W. McKaY !

Kirsten ! ! Aliquipps(Pennsylvan.)| T. Manse11 |

I i "Taytoo" x "Overleese" | !

Kurle i ! Michigan i R. Kurle I

Little Rosie 1 i Evansville (Indiana) | P. Glaser |

Mango i 1970 i Midwest 1 M. C. Collins!

Mason/WLW ! 1938 | Mason (Ohio) f E. J. Downing!

Mary Foos ! I Kansas ! M. Gibson 1

Johnson 1 i 1

Middletown I 1915 | Middletown (Ohio) I E. J. Downing!

Mitchell i 1979 1 Franclin County (Ii.) | J'. W. Hickmani

M-l j 1948 i сеянец от "G-2" j J. W. McKaY I

NC-1 i 1985 ! "Davis" x "Overleese" j R.D.Campbell 1

Overleese ! 1950 | Rushville (Indiana) J W. B. Ward j

Prolific 1 1986 j Bellevue (Michigan) j C. Davis |

Rebecca's Gold ] 1974 1 California j J. M. Riley 1

Saa-Zimmerman ! ! Tonasanda (New-York) | L. H.McDanielI

Silver Creek 1 1 Millstedt (Illinois) | K. Shubert !

Sunflower ! 1970 1 Chanute (Kansas) | M. Gibson |

Sweet Alice 1 1934 S Ohio ! H. Jacobs |

Taylor ! 1968 ! Eaton Rapids (Mi.) | c. Davis 1

Taytoo I 1968 | Eaton Rapids (Mi.) | Davis i

Taytwo i 1968 | Eaton Rapids (Mi.) ! C. Davis |

Wells I 1990 I Salem (Indiana) 1 D. Wells !

Wilson | 1985 i Cumberland (Kentucky) j J. Y. Creech I

Zimmerman ! ! i > сеянец от "Zimmerman" i G. Slade ! i

Qverleese" - плоды варьируют по величине и массе от 80 до 350 г, красивой, округло-овальной формы, с зеленоватой окраской кожицы. Мякоть желтая, иногда, имеет тенденцию к оранжевому цвету, хорошей консистенции, отличного качества. Окраска плодов часто неоднородная. Срок созревания от среднего до позднего. Деревья сильнороодые, урожайность хорошая.

Sunflower" - плоды варьируют по массе от 80 до 380 г, фасо-левидной, овально-округлой или слегка грушевидной формы. Окраска кожицы желто-зеленая, мякоть желтая, хорошей консистенции, хорошо сохраняется, отличного качества. Период созревания от среднего до позднего. Деревья средней силы роста. -Урожайность высокая. Сорт самоплодный.

Эти сорта как правило размножаются в питомниках и поступают в продажу.

В условиях Италии (район Ровенны)) в течении 10 лет были испытаны несколько американских сортов азимины, "Davis", "Mitchell", "NC-1", "Overleese", "Prolific", "Sunflower", "Sweet Alice", "Taylor", "Taytoo'V В итоге были отмечены как лучшие по урожайности и качеству плодов те же сорта "Sunflower" и "Overleese", несколько им .уступающими, но также заслуживающими внимания признаны сорта "NC-1" и "Prolific".

В нашей стране, как и в бывшем СССР, сортовой материал -азимины никогда не интродуцировался, местная популяция представлена весьма ограниченным числом сеянцев от свободного опыления, произрастающих в ботанических садах Кавказа, Крыма, Узбекистана, а также в садах у любителей, в основном в субтропиках России, Грузии и Абхазии, Есть сообщения о возделывании азимины в Австралии /76/. а также в Японии /110, 122 /, но отсутствует информация о имеющемся в этих странах сортименте. i.5 Производство» сбор, хранение и переработка плодов авимины

Урожайность деревьев авимины зависит от ряда факторов, в том числе от биологических особенностей каждого сорта или формы, поч-векно-климатических условий участка произрастания, возраста и состояния растений, присутствия насекомых - опылителей, В литературе встречаются сообщения, что некоторые полновозрастные деревья могут приносить до 400 кистей, от 4 до 6 плодов б каждой, об урожаях до 48 кг плодов с дерева. Хорошее дерево должно приносить по 50 до 100 плодов /124/, или от 15 до 30 кг /22/.

Сеянцы обычно вступают в плодоношение на 5-? годы жизни, растения выращенные в' питомнике к высаженные на постоянное место начинают плодоносить на 5-й год после пересадки. По данным Е. Bellini к D. Mcntsnari /75/ молодые сеянцы авимины (выращенные в контейнерах и высаженные на постоянное место в возрасте 2-х лет) на 5-й год после пересадки принесли в среднем по 2 кг плодов, на 6-7 годы по 5 кг, на 8-й год по 7 кг, максимально до 10 кг с дерева, достигая 2,2 и высоты и 2.1 м диаметра кроны. В дальнейшем, предполагается, что урожайность достигнет 15-20 кг о дерева при высоте деревьев до 4.5 м. диаметре кроны до 2.5 м» что при размещении 900 растений на гектар (схема посадки 4.5x2.5 м) позволит получать урожай 135-180 ц/га,

Иногда для увеличения количества образующейся завязи и повышения урожайности применяется привлечение насекомых опылителей (в основном мух) /75/, а также используется ручное опыление, существенно повышающее урожайность деревьев /127, 132/.

Большое значение имеет операция по сбору плодов, грамотное проведение которого существенно влияет на сохранение ими товарного вида и вкусовых качеств при дальнейшем хранении и транспортировке, Сбор плодов проводится по достижении ими физиологической зрелости;, т.е.'. когда они опадают при прикосновении к ним, либо при легком .сотрясении дерева. Это состояние оптимальной стадии зрелости, однако необходимо проявлять осторожность при сборе, так как при. ударе.о землю или другие ветви плоды часто повреждаются, получают вмятины, приводящие к потемнению мякоти и ухудшению ее вкуса в поврежденных местах и потере ими товарного вида.

Хороший результат, по мнению итальянских специалистов, достигается при размещении под кронами особых сетей для сбора плодов, наткнутых над землей при помощи стоек. Для предотвращения повреждения плодов от ударов о другие ветви может быть использована формировка "Татура треллис" /75/,

Собранные плоды, для транспортировки и хранения, необходимо уложить в ящики или коробки, в один.слой, предварительно выстелив дно мягким материалом. Хранение плодов осуществляется в темном, хорошо проветриваемом помещении. Собранные на ранней стадии зрелости, они полностью дозревают в течении 3-4 дней. Без охлаждения плоды можно хранить до 6 дней, в условиях холодильника, при температуре равной 1-5°С, они хранятся до 15 дней /74/.

Плоды азимины хороших сортов в оптимальной стадии зрелости обладают отличным вкусом и сильным, приятным ароматом, .заслуживая высокие оценки многих из тех, кому довелось их пробовать /75, 107, 125/. Как правило они употребляются в свежем виде, а также пригодны для переработки и приготовления консервов. Неплохой эффект дает использование- мякоти в качестве начинки для пирогов, других кондитерских изделий. Возможно использование ее плодов для приготовления джема, варенья, мармелада, фруктовых кремов, мороженого', йогурта, а также использование в качестве ароматизатора различных напитков и кондитерских изделий в промышленных масштабах /75/. При сбраживании мякоти плодов получается хорошее горькое пиво /125/. Ломтики высушенных плодов, размолотые в мелкий порошок могут найти применение при приготовлении начинок для конфет и мучных изделий /32/.

Мякоть азимины прекрасно храниться при замораживании, без изменения вкуса и консистенции /75/.

1,6 Способы размножения азимины

Сбор плодов для заготовки семян производится по мере их полного созревания. Семена полученные из недозрелых плодов содержат около 40% сухого вещества, а их всхожесть составляет менее 2%, для зрелых, этот показатель значительно выше, содержание сухого вещества 55%. всхожесть - 35% /127/. Семена можно извлечь размачивая плоды в воде и отделяя их от пульпы, после чего они могут быть высеяны /78/« После извлечения их необходимо подвергнуть стратификации, либо высеять до наступления холодов /35/. Особенно важно, чтобы семена азимины в процессе хранения не пересыхали /50, 32 /. Модно, сразу после отделения от пульпы, поместить их в сыром песке, а затем хранить в подвале, или другом подобном месте /132/. Маленькие количества семян с успехом сохраняются в полиэтиленовых мешочках, содержащих влажную сфагновую подстилку, при температуре стратификации 2-4°С /82/, Стратификация может длиться от 60 до 100 дней /78, 82 /. Семена после стратификации можно высевать в середине февраля в теплице при температуре почвы 24°С, прорастание начинается в середине марта /115/. В то же время, семена подвергнутые стратификации и оставленные для прорастания в холодной теплице примерно в середине февраля, начинают прорастать б июне /75 ./, а при посеве осенью или весной в грунт всходы обычно появляются не ранее шля, а иногда и августа месяцев /35/. Всхожесть семян по F.T. Bonner /78/ составляет 50 - 82 %, по данным Е Bellini и D. Montanari /75/ она в среднем достигает 80%, хотя иногда, при одних и тех же условиях стратификации и посева, всхожесть может не превысить и 25%=

Молодые растения азимины чувствительны к свету и сухому воздуху /50, 87, 125 /. У сеянцев некоторых клонов наблюдается приостановка роста в случае высадки их на прямом солнечном свете /115/, поэтому рекомендуется выращивать молодые растения при частичном затенении, подобном тому, какое получают молодые деревья в глубине леса /67, 95/, Сеянцы достигают около 15 см высоты в первый год /132/. Можно выращивать их в грядках до достижения ими высоты 45-60 см /95, 124, 125 /, либо в контейнерах, но не более 2-х лет, так как дальнейшее нахождение в них приостанавливает их развитие /115/.

Сеянцы достигшие высоты 50-60 см могут быть пересажены на постоянное место /95, 125/, либо использованы для облагораживания прививкой лучших сортов или форм.

Одной из основных причин, долгое время сдерживающей развитие культуры азимины, является недостаточная разработанность эффек-•тивныых способов вегетативного размножения, особенно в нашей стране, У. Чендлер /67/ отмечает, что: "если бы можно было разработать экономически выгодные способы окулировки, или прививки, или размножения черенками или отводками, чтобы стало возможным размножение клонами, и если бы можно было брать привои от деревьев, дающих наилучшие плоды и наиболее приспособленных к данным климатическим условиям, азимина явилась бы одним из наилучших плодовых деревьев для приусадебных садов при условии существования самоплодных деревьев".

Практически единственным способом вегетативного размножения, использовавшимся в нашей стране, являлось размножение корневой порослью, и крайне редко прививкой /30,31 /, Однако, еще в работе Н.Р. Gould /95/ отмечалось, что корневая поросль дает небольшой эффект, применяясь при размножении части сортов, вследствии того, что корневые отпрыски трудно приживаются после пересадки, тем самым обуславливая неизбежность больших потерь даже в лучших случаях, В этой работе также высказывается предположение о доступности размножения корневыми черенками, говорится о'трудностях в отношении прививки, и еще больших при окулировке, В противоположность суждению Gould /95/, Zimmerman /132/ сообщает о хороших результатах достигнутых им при использовании прививки черенком в апреле, или начале мая, на широте Харрисбурга (Пенсильвания). Е. Bellini и D. Montanari /75/ приводят данные о полученых ими хороших результатах при использовании прививки методом двойного и простого расщепа, при перепрививке сеянцев не отвечающих помологическим и агротехническим требованиям,

В отношений опытов по укоренению стеблевых черенков, сообщается о неудачных попытках предпринятых в зтом направлении в Кор-нельском университете (Висконсин) /75/. Культура ткани и размножение меристемой также не получили положительного развития /82/.

1,7 Болезни и вредители

Деревья азимины весьма устойчивы к поражению болезнями и вредителями, в литературе не описаны случаи, когда насаждениям был бы приченен серьезный ущерб. В пределах ареала естественного распространения, в США, азимина поражается некоторыми видами гри

- 35 бов, вызывающих точечные пятнистости листьев, Zygophiala jamai-censis /82/, и пятнистости листьев, Mycocentrospora asiminae, Phyllosticta ásimnae /82, 89, 116/, а также Cercospora asiminae, Mycosphaereila sp., Septoria asiminae /99/. Иногда точечными пят-нистостями поражаются и плоды, Zygophiala jamaicensis,. часто встречающийся на плодах яблони /110/, что приводит к ухудшению товарного вида, но не снижает их качества. Гниль корней может вызываться грибком Fhymatoiríhum omnivorum, а гниль заболони вследствин поражения Рогia Isabellina /99/.

Насекомые-вредители включают три вида чешуекрылых, Lepidop-terae. Среди• них два вида листогрызущих, Eurytides marcel1us и umphalocera munroeí, а также один стеблегрызущий вид, Talponia plummeriana, повреждающий цветоножки и цветоложе и могущий в отдельные годы приносить довольно заметные повреждения /74, 82/.

Иногда листья молодых растений могут повреждаться улитками, но они не наносят существенного ущерба /75/. падающие плоды поедают и некоторые позвоночные животные, в числе которых лисы, опоссумы, белки /82/, а также ежи и возможно мыши и зайцы /75/,

Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Иваненко, Феликс Константинович

- 125 -ВЫВОДЫ

Результаты проведенных исследований дают возможность сделать следующие выводы:

1. Климат субтропической зоны Черноморского побережья России со среднегодовой температурой 14,2°С, суммой активных температур 4243°0, среднегодовым количеством осадков 1534 ж соответствует требованиям азимины к температурному режиму и обеспеченности влагой, Продолжительность вегетационного периода для различных форм колеблется в пределах 180-217 дней,

2. Экспедиционные обследования и постоянные наблюдения ва деревьями азимины, растущими в пределах г, Сочи, выявили значительное разнообразие имеющихся форм семенного происхождения сильно различающихся между собой как по силе роста, так и по урожайности и качеству плодов, Однако все разнообразие изучаемых форм можно объеденить в 2 группы (ранние и поздние)

3. Плоды азимины отличаются высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, содержат 16-25 % сахара, 26-50 мг% витамина "С" и 19-29 % сухого вещества. Дегустационная оценка достигала 4,7 балла при пятибальной системе, Недостатком плодов азимины является невысокая лежкость и транспортабелькость, что требует своевременного сбора и реализации, или переработки, получаемого уро

ЖО-Я а

4. Наиболее мощным развитием деревьев и высоким качеством плодоб отличаются ранние желтомясые формы 9 и 11 являющиеся полиплоидами. Эти ¡формы мы рекомендуем для последующего размножения и использования как для закладки насаждений в общественном секторе, так и любительском садоводстве, после проведения сортоизучения планируется создание на их основе первых отечественных сортов азимины, а так же использование их в дальнейшем селекционном процессе,

5. Оптимальным показателем образования полезной завязи для азимины является не менее 8-10% от числа образовавшихся цветков, что позволяет получать хорошие урожаи плодов.

6. Предварительно можно дать следующую оценку удельной продуктивности деревьев азимины: для молодых растений урожайность на м* проекции кроны менее 1 кг/м* - низкая, 1-1,5 кг/м* - средняя, а более 1.5 кг/м2 - высокая. Для полновозрастных, с учетом перехода плодоношения на переферию кроны, менее 0,5 кг/м2 - низкая, 0,5 - 1 кг/мг - средняя и более 1 кг/м2 проекции кроны - высокая.

7. Для получения высокого урожая плодов хорошего качества необходимо обеспечение оптимального водного режима в период формирования и развития плодов.

8. Обор плодов для заготовки семян производится по мере их полного созревания. Семена извлекаются при размачивании плодов в воде и последующем отделении- их от пульпы. После извлечения семена могут быть либо высеяны в грунт, либо хранится во влажных условиях с одновременной стратификацией в течении 3-5 месяцев, Стратификацию необходимо проводить при температуре 2-4°С, что вполне обеспечивается температурным режимом в камере обычного бытового холодильника,

9. Всхожесть семян варьирует в пределах 40-80%, Большое значение, имеет обеспечение благоприятного теплового и водного режима субстрата при посеве семян. Наиболее благоприятны температуры в интервале 24-28°0, Перегрев поверхностного слоя почвы, особенно на фоне низкой влажности почвенного субстрата и воздуха, приводит к повреждению всходов и гибели значительного числа сеянцев (до

79%). Использование зимних посевов в закрытом грунте позволяет получить значительно лучше развитые растения к концу первого года выращивания.

10. Для вегетативного размножения азимины наиболее приемлемым является способ окулировки прорастающим глазком Еприклад. В условиях Сочи целесообразно ее проводить в первой половине мая (при среднесуточных температурах в пределах 12-16°С), в период, когда растения уже находятся в состоянии активного роста, что обеспечивает высокую приживаемость глазков(более 85%).

11. При выращивании посадочного материала преимущество имеет использование саженцев с закрытой корневой системой, вследствии их лучшей адаптации и более быстрого последующего развития в первые годы после высадки на постоянное место, что обусловлено почти полным отсутствием повреждений корневой системы при пересадке.

12. Молодые растения азимины склонны к образованию поверхностной корневой системы, что делает необходимым использование определенной агротехники. Прежде всего исключается глубокое рыхление почвы, особенно в зоне распространения корневой системы растений. Учитывая высокую потребность растений к влаге, особенно в жаркий и часто засушливый летний период, рекомендуется проводить регулярные поливы.

13. Содержание междурядий в молодых садах возможно с использованием как черного пара, так и промежуточных сеощных культур, посевов сидератов, Положительные результаты дает задернение междурядий со скашиванием сорняков и использованием их в качестве мульчи. Внесение органических и минеральных удобрений, особенно азотных, положительно влияет на рост и развитие азимины.

14. До настоящего времени не отмечено каких-либо серьезных поражений дреревьев болезнями и вредителями, кроме единичные слу -1 оо

А. О чаев поражения 5-10% листьев у отдельных молодых деревьев точечными пятнистостями, не наносившими какого либо ощутимого ущерба, что позволяет избежать необходимости применения пестицидов при возделывании азимины и снижает себестоимость ее плодов.

15, Первыет опыты по продвижению азимины б более северные регионы юга страны (Ставропольский и Краснодарский края, южная часть Ростовской области) свидетельствуют о высокой ее адаптивности к пониженным температурам (-25-27°С) и позволяют в качестве экспериментальных исследований рекомендовать ее продвижение в более северные регионы юга России.

16. Производство плодов азимины будет являться экономически выгодным, Рассчетные затраты на создание 1 га насаждений и уход за'ними до вступления их в плодоношение составят 50045 руб., себестоимость 1 ц продукции ! 387 руб, рентабельность для насаждений вступивших в полное плодоношение 63 %. Окупаемость капитальных затрат будет составлять 7,3 года (в ценах 1999 г.).

- 129 -РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОШВОДСТВУ

1. Для закладки насаждений азимины, как в крупных хозяйствах, так и на фермерских, дачных и приусадебных участках использовать только вегетативно размноженный посадочный материал о закрытой корневой системой рекомендуемых нами сортоформ азиминьь

2. В зависимости от: размера участков и крутизны склонов деревья авимнны следует размещать по схеме 5 х 4 и 6 х 4 (500 и 417 щт,/га соответственно),

3. При проведении ухода, как за молодыми, так и за плодоносящими садами азимины необходимо исключить глубокое рыхление почвы в пределах приствольных полос, максимально использовать вла-гооберегающие технологии.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Иваненко, Феликс Константинович, Краснодар

1. Васильев A.B. Флора деревьев и кустарников Западной Грузии. //Труды Сухумского бот, сада АН ГССР. Тбилиси, 1957. Том 10. С. 16-18, 56-58,

2. Васильев A.B. Флора деревьев и кустарников Западной Гру-еии. //Труды Сухумского бот, сада АН ГССР. Тбилиси, 1958. Том 11, С. 45-48,

3. Воронов Ю.Н. Черноморское побережье и субтропические культуры. //Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции, Л. 1928. Вып. 2, том 21. С, 18-19.

4. Воронцов В.В. Штеймак У.Г. Возделывание субтропических культур. М.: 1982, С. 218-219.

5. Глонти М., Мачинян А, Интересные растения на Ватумском побережье. Батуми. 1957. 0,75,

6. Гуткев ГЛ., Мосияш A.C. Климат к морозостойкость субтропических растений. Л.: Гидрометеоиздат. 1977,

7. Дараселия М.К,, Воронцов В.В. Субтропические культуры в выполнений продовольственной программы. Тбилиси,: Мецниереба. 1986, С. 113-114.

8. Дарроу Д.М. Второстепенные плодоягодные растения умеренного пояса. /Селекция плодовых растений. М.: Колос, 1981. С, 380-382,

9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос. 1973.335 с,

10. Жуковский П.М. Ботаника. М.: Колос. 1982, С.420.

11. Зайцев Г,Н. Фенология травянистых многолетников. М.;1978. 148 с.

12. Николаев В.Ф., Оабашвшш Б. Авимина новая плодовая культура. //.Советские субтропики. 1936. Ш 2. С, 52-55.

13. Осенова Е.К., Лемешко U.M. Моторнова Ю.Н. Субтропические и тропические плоды, М.: 1969.

14. Рулицкий H.A. Анона (Авимина). //Черноморское сельское хозяйство. 1905. Сухуми,; №1-2. С. 44-46,

15. Рулицкий H.A. Анона и Авимина на Черноморском побережье, //Черноморское сельское хозяйство. Сухуми,; 1908. №7,8,9.

16. Русанов Ф.Н. Деревья и кустарники ботанического сада АН УзССР, Ташкент.; 1955. 4.1.

17. Русанов Ф.Н. Asimina triloba (L.) Dunal. в Ташкенте, //Бюллетень главного ботанического сада. М.; Наука. 1964. Вып.1. UÖ л (-.•' X '«I/ "i С—'Я

18. Русанов Ф.Н, Ботанический сад АН УзССР. //Интродукция и акклиматизация растений. Ташкент.: 1964.

19. Папунидзе В,Р. и др. Деревья и кустарники Еатумского ботанического сада. //Аннотированный список. Тбилиси.; 1987. С.36.

20. Потапов В.А,, Кашин В,И,, Куроаков А.Г. Методы обработки экспериментальных данных в плодоводстве. Рекомендации. М.: 1997, 143 о.

21. Сапиев А.М,,„Воронцов В,В., Кобляков В,В. Субтропическое садоводство России. М.: 1997, С, 47-49.

22. Синягин И,И. Тропическое земледелие. М.: Колос, 1968. С. 358-365.- 135 ~

23. Селянинов Г.Т. Агроклиматическая карта мира. -Л.: 1966.

24. Селянинов ГЛ. Климатические аналоги Черноморского побережья Кавказа (Зап. Закавказья). //Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л.: 1928. Т.21. С, 53-64.

25. Тропические и субтропические растения. М.: 1961. С.76.

26. Учеты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми и ягодными растениями, //Методические рекомендации, Умань.: 1987. 115 с.

27. Чендлер У.Г. Плодовый сад. М.: 1960. С.'530-532.

28. Шиманюк А.П. Дендрология, М.: 196?.

29. Шлыков Г.Н. Интродукция и акклиматизация растений. М.: 1963, С. 237-238.

30. Aloofaohi A,, Rupprecht J-К., Anderson J.E., McLaughlin J.L., Mikolajczak K.L., Scott B.A, Search for new pesticides from Higher plants, //insecticides of" plant origin. Acs symposium series 387. Washington,: 1989. P. 26-43,

31. Allard H.A. The native pawpaw, /'/Atlantic .Naturalist. 1955, V.10, №4. P. 197-203.

32. Arifkhodzaev H.A., Khamodkhodzaev S.A., Shtonda N.l. Polysaccharides of" Asimina triloba, chem. nat. compd. New York. //Consult.ants bureau, Sept/Okt 1985 (pub.1986), V.21, № 5. P. 661-662.

33. Bartholmew E.A. Possibilities of the Papaw. //No. Nut Growers Assn, 1962, Rpt. 53. P. 71-74.

34. Bellini E. Montanari D. La coultura dell 'Asimina (Asimina triloba) annonaceae per i climi temperati. //L'Inforrnatore agrario, 1992, W 38, P, 59-72.

35. Bellini E, Montanari D, La coultura dell 'Asimina in Italia, esperienze maturate a Faenza. //L* Inforrnatore -.agrario,1992, № 45, 1992, P.51-64.

36. Bennial research report, 1983-85, //Sunraysia Horticultural Research Institute. Australia, Iryiriple.: 1986,

37. Bekey R. Cherished Cherimoya. //California-grow. Rangher publications, 1989. V.13, №4, P. 20-22.

38. Bonner.F.T., Halls L.K. Asimina Adans, Pawpaw, //Agricultural handbook. Washington.; 1974. № 450. P. 238-239.

39. Bowden W.M. Triploid mutants among diploid seedlings populations of Asimina triloba. //Bulletin of the torrey botanical club, 1949, V.76, M 1. P. 1-6,

40. Callaway M.B, The pawpaw (Asimina triloba), //Kentucky State university Press. Franofort, 1990.

41. Callaway M.B. Qermplasm collection using public contests the Asimina triloba example, //Hortscience, 1991. V.26. P. 722.

42. Callaway M.B., Callaway D.J. Our native Pawpaw: the next new commercial fruit? //Arnoldia-Boston. 1992. V.22, N»3. P,20-29.

43. Callaway M.B, Pawpaw (Asimina triloba), a "tropical" fruit for temperate climates. In J. Janick and J. Simon (eds). Mew Crops: Exploration, Research, Commercialization, New York.; John Wiley. 1993,

44. Cherry J.P. Adopting a horticultural orphan. //Agricultural research, 1983. ¥,31, № 10, P.7.

45. Dabb C.H. Pomegranates, Jujubes and papaws. //Pomona 1970, № 3, P.150,

46. Damman A.J. Facultative interactions between two lepi-dopteran herbivores of Asimina, //Oeoologia, 1991. V.78. P, 214-219.

47. Davis C. Graftable Papaw seedlings in one year. //Nutshell 1962, № 9. P. 16,- 137

48. Davis 0. Hunting for better pawpaws. //NNGA. Report 60. 1969. F, 107-108.

49. Davis 0. The sunflower pawpaw, //NNGA. Report 55. 1975. P,56. '

50. Gould B.F. The native Papaw, //U.S. Department of agriculture. Leaflet № 179, 1939, 8 p.

51. Gabarayeva N.I. Sporoderm development in Asimina triloba (Annonaceae). I. The developmental events before callose dissolution, //Grana. 1992. 31, P, 213-222.

52. Gottsberger 8, Betle pollination and flowering rhythm of. annona spp. (Annonaceae) in Brasil, //Plant syst, evol, wien, Springer, Wien, 1989, V.167, № 3/4, P. 185-187,

53. Hickman J.W. The tree time forgot? The Paw Paw. //Illinois Sept,-Oct. 1980, P. 23-25., 47-48.

54. Horst R.K., PhD. Wastcott7s Plant Disease Handbook, forth edition, //VNR: New-York, Cincinnati, London, Atlanta, Toronto, Dallas, Melbourne, San Francisco. 1979, P.803,

55. Jacobson M. Botanical pesticides, past, present, and future, //ACS Symp. Ser. Amer, Ohem. Soc. Washington. D.O. 1989. V. 387, P, 1-10.

56. Jones C.A. First record of Pawpaw consumption by the- 138

57. Florida mouse, //Florida sciences. 1989. V.52, № 1. P.7.

58. Jonson G.P., Nicely K.A, The Magnoliales of Kentucky, //Trans, Ky< Acad. Sci. Louisville, Ky. The Academy, 1990. Y.51, № 1/2, P,14-17,

59. Krai T. A revision of" Asirnina and Deeringothamnus (Annonaceae). //Brittonia. "1950, V. 12, № 4. P. 233-278,

60. Martinez D. Pawpaws could become the fruit of the future, //Farmline. 1989. V.10, №5. P. 16-17.

61. McGrath- M.J.»Karahadian 0. Evaluation of physical, chemical, and sensory properties of Pawpaw fruit (Asirnina triloba) as indicators of ripeness. //J, Agric. Food Chem, 1994. № 42. P, 968-974.

62. Minter B. Hardy exotic fruits. //Garden West March. 1994. P. 44-45,

63. Morton K., Morton J. Fifty tropical fruits of Nassau, Florida,: 1946. P.70,

64. Nasu H., Kunoh H. Scanning electron microscopy of flys-peck of apple, pear, Japanese persimmon, pi urn, Chinese quince, and pawpaw, //Plant Disease. 1987, № 71. P. 361-364,

65. Norman E.M., Clayton D. Reproductive biology of two Florida pawpaws: Aslmina obovata arid A, pygmaea (Annonaceae). //Bulletin of Torrey Botanical Club. 1988. Y.113, * 1. P. 16-22.

66. Qppenheimer 0, The acclimatization of new tropical and subtropical fruits trees in Palestine. Rehovot.: 1947,

67. Payne J.A,, Coder K.D., Horton D.L., Myers S.C., Weather 1 y M,Jr. Neglected native fruit trees and shrubs. //81st Annual report of the Mothern Nut Growers Association. 1990. P. 76-92,

68. Pape E, The Pawpaw. //NN8.4 Report 56. 1965. P. 103-106,

69. Peterson R.N, Research on the pawpaw (Asimina triloba) at the University of Maryland. //Northern Nut Growers Association Annual Report. 77. 1986, P. 73-78,

70. Peterson R.N, Pawpaw (Asimina), //In J.N. Moore arid J-R. Ballington (eds.j, Genetic Resources of Temperate Fruit aid Nut Crops. //Internetional Society for Horticultural Science, Wageningen, the Netherlands. 1991« P, 567-600,

71. Popenoe W. Manual of" tropical and subtropical fruits. New-Iork, 1927. P.161.

72. Qurecky O.K. Minor fruits in New York State, N.Y. Inform, Bull, 11. New York, 1972. 12 p.

73. Ratnayake S,« Fang X., Anderson J.E., McLaughlin J.L., Evert D.R. Bioactive constituents from the twigs of Asimina Par-viflora. //Journal of Natural Products. 1992, ¥.55, № 10, P.1482-1467,

74. Zayas J.C. La Polinización artefioial de las flores en algunas especies de plantas anonaceas. //Estación Experimental Agronómica de Santiago de Las Vegas, Cuba. Circular №85.

75. Zimmerman G.A. Hybrids of the American Papaw, //The Journal of Heredity. 1941. V. 32, fê3. P. 83-91.