Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Анатомо-морфологические и биологические особенности нового растения для Астраханской области лофанта анисового

ВАК РФ 03.02.01, Ботаника

Автореферат диссертации по теме "Анатомо-морфологические и биологические особенности нового растения для Астраханской области лофанта анисового"

На правах рукописи

АБДЕЛААЛ ХАЛЕД АБДЕЛЬ ДАЙЕМ АБДЕЛАЗИЗ

АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НОВОГО РАСТЕНИЯ ДЛЯ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ ЛОФАНТА АНИСОВОГО [ЬОРНАЖНив АМБАТив Ь. (ВЕКГН.)]

Специальность: 03.02.01 - ботаника

Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук

2 О МАЙ 2010

Астрахань - 2010

004602321

Диссертационная работа выполнена в ГНУ ВНИИОБ РАСХН РФ и на кафедре биологии и экологии растений Астраханского государственного университета РФ

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор

Фурсов Виктор Николаевич

Официальные оппоненты доктор биологических наук, профессор

Курочкина Татьяна Федоровна

доктор сельскохозяйственных наук, доцент Кравцов Виктор Васильевич

Ведущая организация: ГНУ Астраханская опытная станция ГНЦ РФ ВНИИР им. Н.И. Вавилова РАСХН РФ

Защита диссертации состоится « 4 » июня 2010 года в 13-00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.009.10 при Астраханском Государственном Университете по адресу: 414000, Астрахань, пл. Шаумяна ,д.1, Естественный Институт АГУ РФ Тел. /факс: (8512) 22-82-64 E-mail: sovetei@rambler.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Астраханского государственного университета.

Автореферат разослан 23 апреля 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор биологических наук

с'.

Федотова А.В.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. В использовании лекарственных растений в народной медицине можно отметить ряд этапов, начиная с глубокой древности. Китай, Тибет, Монголия применяют лофант в медицинских целях на научной основе и даже вносят его в официальные фармокопеи разных стран, как лекарственное эфиромасличное растение. Одно из главных свойств этого уникального растения - защита всей иммунно-биологической системы и нормализация обменных процессов в организме человека за счет наличия в нем ценнейших веществ - антиоксидантов и целебного эфирного масла, обладающего способностью связывать токсины и выводить их из организма, прекрасно очищая, оздоравливая и омолаживая его.

Изучение лофанта анисового уЬорНапЛш атьашъ Ь.(ВетЬ.)] в Астраханской области является актуальным и своевременным исследованием, включенным в пятилетний тематический план НИР и НИОКР РАСХН РФ, который предусматривает увеличение лекарственных растений до 100 видов.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы - изучить морфогенез, биологию роста и развития, анатомию, химический состав и агротехнологию возделывания лофанта анисового для получения новых сортов.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить морфобиоанатомическое строение лофанта анисового.

2. Создать новые сорта лофанта анисового, адаптированные к условиям Астраханской области.

3. Отработать агротехнику возделывания новых сортов лофанта анисового.

4. Выделить и исследовать эфирные масла лофанта анисового.

5. Разработать рецептуру чайных напитков на основе растительного сырья лофанта анисового, с добавлением зеленого чая.

Научная новизна. Впервые в условиях Астраханской области:

> проведено исследование анатомического строения лофанта анисового и описаны морфологичские особенности растения при возделывании его на капельном орошении и при поливе по бороздам;

> созданы новые сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», которые переданы в Государственную комиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений.

> проведен анализ химического состава листьев, стеблей, соцветий и семян, а также хроматографические анализы компонентов, составляющих эфирное масло лофанта анисового.

> разработана рецептура чая «Лофантовый» на основе растительного сырья новых сортов «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты исследований могут быть использованы в сельском хозяйстве, пищевой промышленности в виде БАД, в медицине как лекарственное эфиромасличное

растение, в животноводстве как кормовая добавка, в парфюмерной промышленности.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Два новых сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», выделенные селекционным путем.

2. Анатомическое строение и морфологическая характеристика новых сортов лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

3. Способ выделения эфирного масла из лофанта анисового методом гидродистилляции.

4. Составляющие компоненты эфирного масла из лофанта анисового (более 17 компонентов), главным из которых является метилхавикол.

5. Инновационные агротехнологии при возделывании новых сортов лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

6. Чайные напитки на основе растительного сырья новых сортов лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», с добавлением зеленого чая.

Апробация работы. Основные положения работы докладывались на: 1П Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых с международным участием «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» (Астрахань, 2008 г.); III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Экологические проблемы природных и урбанизированых территорий» (Астрахань, 2009 г.); III международной научной конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы получения новых материалов» (Астрахань, 2009 г.); пятой Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых «Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленного комплекса» (Астрахань, 2009 г.); пятой международной научной конференции Ирана и России по проблемам развития сельского хозяйства (Санкт-Петербург, 2009 г.); Международном агропромышленном конгрессе «Крупный и малый бизнес в АПК, роль, механизмы взаимодействия, перспективы» (Санкт-Петербург, 2010 г.); Международной научно-практической конференции «Приоритеты и интересы современного общества» (Астрахань, 2010 г.). Результаты доложены на Учёном совете ГНУ ВНИИОБ, на курирующей кафедре АГУ РФ.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 34 научные работы, в том числе 6 работ в рецензируемых научных журналах из перечня, рекомендованного ВАК Министерства науки и образования РФ для защиты докторских и кандидатских диссертаций.

Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов, списка литературы. Общий обьём работы составляет 112 страниц, содержит 10 таблиц, 25 рисунков и 7 приложений. Список литературы включает 230 источника, из них 43 на иностранных языках.

Выражаю искреннюю благодарность за постоянную помощь в работе администрации ГНУ ВНИИОБ РАСХН РФ, сотрудником кафедры биологии и экологии растений и деканату химфака ЛГУ.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ ВВЕДЕНИЕ

Во введении обозначены актуальность темы, цель и задачи исследований, научная новизна, научно-практическая значимость исследований, сведения об апробации работы, публикациях и основных положениях, выносимых на защиту.

ГЛАВА I СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА

В главе даётся обширный обзор литературы, и анализируются данные об эфиромасличных и лекарственных растениях семейства Ьапиасеае, рассматривается их хозяйственное значение.

ГЛАВА П УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объектом исследования служили новые сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101» селекции ГНУ ВНИИОБ, полученные методом индивидуального отбора из гетерогенных популяций.

В основу исследований по теме диссертационной работы положены полевые и лабораторные методы. Для закладки опыта использовался метод расщепленных делянок с размером посевной делянки 21 м2, учетной 9,8 м2 при трехкратной повторности. Посев сплошной, рядовой, ручной в дно борозды. Агротехника возделывания соответствовала одному из рекомендуемых для лофанта методов. Культуру лофанта анисового вели в орошаемых условиях. Из агротехнических приемов изучались два способа орошения: полив по бороздам и капельное орошение. При этом рассчитывалась поливная норма по формуле А.Н. Костякова:

т= 100*11*(1* (НВ-В), где т - поливная норма, м3, Ь - активный слой почвы, м, (1 - объемная масса почвы, г/см3,

НВ - наименьшая влагоемкость почвы, % от массы сухой почвы, В - влажность почвы перед поливом, % от массы сухой почвы. И велся учет израсходованной воды по показаниям водомера. Для оценки результатов исследований полевой опыт сопровождался наблюдениями, учетами и анализами.

1. В течение вегетационного периода проводились фенологические наблюдения. Оценку интенсивности роста и биометрию растений вели в соответствии с «Методикой полевых опытов в овощеводстве и бахчеводстве» (Велик, 1992).

2. Урожайность воздушно-сухой зеленой массы лофанта анисового определялась разностью сырого и сухого веса в пересчете на 1 га (коэффициент перевода 27-32%).

3. Анатомические структуры листьев и стебля определялись методом микроскопического исследования после соответствующей подготовки образцов и средств (А.К. El-Ghamrawy and A. Zäher, 1953; Е. Zayed et al, 2005).

4. Получение эфирного масла из различных частей растения в зависимости от срока вегетации и от сорта проводилась методом паровой дистилляции (Clevenger J.H., 1928).

Материалом для веделения эфирного масла являлись листья, соцветия, стебли и семена лофанта анисового.

5. Химический состав эфирного масла изучали методом хроматомасс-спектрометрии на приборе Agilent с библиотекой 40 тыс. химических соединений и методом газожидкостной хроматографии на хроматографе Shimadzu QP 2010 с масс-селективным детектором. Для идентификации использовали библиотеку масс спектров NIST 02.

6. Количественное определение компонентов эфирного масла проводили методом газожидкостной хроматографии. Показатель преломления и относительную плотность различных образцов эфирного масла лофанта анисового определяли по ГОСТ 14618.10-78.

7. Биохимический анализ сушеного сырья лофанта урожая разных репродукций и китайского зеленого байхового чая с определением количества сухого вещества, Сахаров, аскорбиновой кислоты, нитратов проведен в ГНУ ВНИИОБ по общепринятым методикам (Ермаков А.И. и др., 1987).

8. Определение содержания микро и макроэлементов осуществлялось в ФГУ «Астраханский государственный центр агрохимической службы по Астраханской области».

ГЛАВА III АНАТОМО - МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛОФАНТА АНИСОВОГО

Морфологическая и биологическая характеристика

Лофант анисовый - многолетнее двудольное растение (при хорошем уходе на одном месте вегетирует до 9 лет). Высота куста лофанта анисового 1,3-2,0 м, растение ветвистое. Листья длинночерешковые, зелёные с фиолетово-бурыми

6

подпалинами и с длиной пластинки до 5-10 см. Каждая ветвь заканчивается колосовидным соцветием, длина которого при частых поливах и заботливом уходе может достигать 25-30 см. Цветки обоеполые, мелкие, сине-фиолетовые, белые, вид имеет и жёлтые цветки. Семена мелкие, тёмные, масса 1000 шт. семян - от 0,4 до 1,0 г (рисунки 1-10, таблици 1-2). Лофант анисовый -| светолюбивое, засухоустойчивое растение, но хорошо отзывается на поливы и внесение удобрений. Предпочитает рыхлые, плодородные, суглинистые, с нейтральной по рН почвы. Плохо растёт на заболоченных, засолённых и сильно известкованных почвах. Лофант размножается семенами, делением корневищ куста. Цветёт с июня до первых заморозков и бывает всё это время буквально облеплен пчёлами, шмелями и другими насекомыми-опылителями.

Рис. 1. Семена эфиромасличного растения лофанта анисового в натуральную величину

Рис.2. Семена лофанта анисового при 4x22 увеличении

щ ^

» / Щ ш

0 г *Т *

лХ { 1 1 ( \ 1 /

Рис. 3. Всходы лофанта анисового 7

Рис. 4. Четырёхгранная форма лофанта анисового у сорта «Астраханский 100»

Рис. 5. Четырёхгранная форма стебля лофанта анисового у сорта «Астраханский 101»

Рис. 6 - Фаза цветения лофанта Рис. 7 - Фаза цветения лофанта

анисового «Астраханский 100» анисового «Астраханский 101»

(июль, 2009 г.). (июль, 2009 г.)

(фотографии автора).

Рис. 8. Автор Абделаал Х.А.А. на участке восстановления после среза лофанта анисового сорта «Астраханский 100» (июль 2009 г.)

Рис.9. Пыльца лофанта анисового Рис.10. Пыльца лофанта анисового

при увеличении 40x22 при увеличении 100x22

(фотографии автора)

В условиях Астраханской области лофант анисовый хорошо развивается, и высота растений достигает 150 см, формирует крупное соцветие длиной до 16 см. Облиственность растений очень высокая, общая площадь листьев на одном

растении в пределах 110 см2, что позволяет собирать хороший урожай зеленой массы в пределах 15 т/га и получать из него 4 т сухого сырья.

Результаты исследования морфологических признаков изрИашкш аш'5аг«5 Ь. (ВегиЬ.) сорт «Астраханский 100» и «Астраханский 101» в трёх последовательных сезонах (2007-2009гг.) представлены в таблицах 1-2.

Таблица 1

Параметры морфологических признаков и биометрических измерений лофанта «Астраханский 100» [ЬоркашНю атзаш Ь. (ВепШ.)] _(2007- 2009 гг.)

Показатель Год Среднее

2007 2008 2009

Длина стебля, см 133,00 129,00 132,00 131,33

Число стеблей, шт/м2 95,10 95,08 95,11 95,10

Число листьев на стебле, шт. 25,00 22,00 24,00 23,66

Длина листьев, см 7,50 7,00 7,00 7,16

Ширина листьев, см 3,50 3,00 3,00 3,16

Площадь листьев, см2 115,41 104,41 113,25 111,02

Число соцветий у стеблей, шт. 7,00 6,00 7,00 6,66

Длина соцветий, см 17,90 15,50 17,30 16,90

Зелёный вес стеблей и листьев, т/га 15,40 15,10 15,40 15,30

Сухой масса стеблей и листьев, т/га 4,01 3,94 4,00 3,98

Масса семян и соцветий, т/га 6,19 6,12 6,16 6,16

Сухая масса семян и соцветий, т/га 2,01 1,99 2,00 2,0

Масса 1000 штук семян, г 1,00 0,90 1,00 0,96

Длина семени, мм 1,10 1,00 0,90 1,00

Ширина семени, мм 0,54 0,50 0,50 0,51

Таблица 2

Параметры морфологических признаков и биометрических измерений лофанта

Показатель Год Среднее

2007 2008 2009

Длина стебля, см 130,00 125,00 134,00 129,7

Число стеблей, шт./м2 91,15 92,00 92,85 92,0

Число листьев на стебле, шт. 26,00 24,00 25,00 25,00

Длина листьев, см 6,90 7,15 7,00 7,02

Ширина листьев, см 3,12 3,15 3,00 3,09

Площадь листьев, см2 112,10 115,20 108,00 111,77

Число соцветий у стеблей, шт. 6,00 6,00 7,00 6,33

Длина соцветий, см 18,00 16,00 15,00 16,33

Зелёная масса стеблей и листьев, т/га 14,80 15,00 15,10 14,97

Сухая масса стеблей и листьев, т/га 3,85 4,00 3,90 3,92

Масса семян и соцветий, т/га 6,00 6,20 6,05 6,08

Сухая масса семян и соцветий, т/га 1,80 1.90 2,00 1,90

Масса 1000 штук семян, г 1,00 0,90 1,00 0,93

Длина семени, мм 1,00 1.00 0,90 0,97

Ширина семени, мм 0.50 0,51 0,52 0.51

Анатомическое строение стебля лофанта анисового

На рисунках 11-12 показан поперечный срез стебля лофанта анисового. В стебле можно выделить две части: первичную кору, покрытую эпидермой, и центральный цилиндр. Под эпидермой находится первичная кора, состоящая из нескольких рядов паренхиматических клеток.

Рис. 11. Поперечный срез стебля лофанта Рис. 12. Поперечный срез стебля при 4x22 увеличении лофанта при 10x22 увеличении

(фотографии автора)

Это обычно зелёная и в наружных слоях ассимиляционная ткань. Клетки более глубоких слоев коры хлорофилловых зёрен не имеют. Наружные слои первичной коры превращаются в колленхиму. Утолщения клеток колленхимы

бывают пластинчатые. Самый внутренний слой первичной коры, образует эндодерму, которую называют иногда крахмалоносным влагалищем. Клетки этого слоя содержат много мелкого крахмала.

Внутри от эндодермы расположен центральный цилиндр. Самая наружная часть его называется перициклом. Сердцевина занимает центральную часть цилиндра.

Проводящие пучки развиваются из прокамбия, который расположен непосредственно под конусом нарастания (рисунок 13). Из прокамбия дифференцируются первые элементы проводящей ткани.

Рис. 13. Проводящие пучка на поперечном срезе стебля лофанта анисового при увеличении 40x22 (фотографии автора)

Анатомическое строение листа лофанта анисового

На рисунках 14-15 показан поперечный срез листа лофанта анисового. Листья состоят, главным образом, из основной ткани (мезофилла), кроме того, из проводящей и механических тканей, представленных в жилках листа

Мезофилл состоит из двух хорошо различимых под микроскопом категорий основной ткани, что является следствием дорзовентрального

строения листа. Часть мезофилла расположенная под кожицей верхней стороны листа, обращенной к солнцу, состоит из длинных цилиндрических клеток, располагающихся перпендикулярно к поверхности листа, но параллельно солнечным лучам. Они составляют в листе палисадную паренхиму. Первый слой палисадных клеток содержат хлорофилловые зерна. Нижняя часть мезофилла листа называется губчатой паренхимой - это рыхлая ткань. Клетки содержат меньшее количество хлоропластов. Межклеточные полости в губчатой ткани крупные и сообщаются с воздушными полостями, находящимися под многочисленными устьицами на нижней стороне листа.

Рис. 14. Поперечный срез листа Рис. 15. Поперечный срез листа (волоски) лофанта анисового лофанта анисового при 40x22 увеличении

при 10x22 увеличение

(фотографии автора)

ГЛАВА IV АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ ЛОФАНТА

Размножается лофанта семенами, разделением куста, черенками, отводками, рассадой. Семена лофанта относятся к трудновсхожим, требуют стратификации перед посевом. Их лучше сеять под зиму на постоянное место

(не глубже 5 мм). От самосева, когда они подрастут до 3 см, их можно пересаживать с комом земли на другое место. Ранней весной можно сеять в ящики на рассаду, за 50-60 дней до высадки рассады в открытый грунт. В ящике грунт слегка уплотнить, полить, почва должна быть лёгкой, не кислой, удобренной. Сеять семена не слишком густо, чтобы потом было удобно пикировать. Высеянные семена присыпать грунтом не толще 5 мм, ящик плотно накрыть плёнкой (стеклом), чтобы не высыхала влага и держать при температуре + 25-30° С, пока не появятся первые всходы - маленькие зелёные парные кругляшки бантиком. Затем плёнку убирают, грунт поддерживают во влажном состоянии, ящики держат на свету при температуре + 15-20°С, чтобы растения не вытягивались. Пикировать растения в другие ящики - 6x6 см при высоте растений 2-3 см. (Рис. 16).

Рис. 16. Проростки лофанта анисового с семядольными листьями

Точно так же можно сеять лофант прямо в грунт на постоянное место ранней весной и позже - вначале июня - под плёнку, не глубже 5 мм, поддерживая грунт во влажном состоянии, пока не взойдут все растения. Вначале лофант растёт очень медленно, затем рост ускоряется. От посева до цветения проходит около трёх месяцев. Надземная часть отмирает при минус 57° С. Как многолетнее растение, лофант размещают вне севооборота на солнечном участке. Почву готовят с осени. Перед перекопкой вносят по 3-5 кг/м2 торфокомпоста, песка и перегноя. При посеве поздно осенью, до наступления морозов, делают посевные бороздки 0,5 см глубиной на расстоянии 30-40 см друг от друга. Сеют обычно перед первыми заморозками и засыпают семена заранее подготовленной почвой слоем в 3-5 мм. Весенний посев проводят сразу же, как только прогреется почва. Перед посевом почву слегка утрамбовывают и укрывают пленкой для сохранения влаги в почве до

появления всходов. Всходы появляются через 10-12 дней после посева. В фазе двух пар настоящих листьев проводят прореживание, оставляя растения на расстоянии 10-12 см друг от друга. Через 10-15 дней после первого, проводят второе прореживание, оставляя растения на расстоянии в рядке в 25-40 см и пересаживая в прогалы лишние растения. Между рядами расстояние 60-70 см.

Изучение способов орошения на лофанте анисовом. Засушливые аридные условия Астраханской области РФ исключают возделывание культурных растений без орошения (годовая сумма испарения зимой в 5 раз, а летом в 10 раз превышает количество осадков). Установлено, что общее преимущество капельного орошения перед бороздковым поливом заключается в: 1. Экономия поливной воды при практически одинаковых урожаях зелёной массы лофанта от контроля - бороздковый полив - составляли в среднем на капельном орошении от 39 до 54 % общей оросительной нормы за вегетацию.

2. Лофант анисовый лучше поливать капельным орошением 2 раза в неделю. Общая продолжительность полива - весь световой день - 12-15 часов. Средняя поливная норма за один полив 100-150 м3/га.

ГЛАВА V ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛОФАНТА. СПОСОБЫ ВЫДЕЛЕНИЯ И ИЗУЧЕНИЯ ЭФИРНОГО МАСЛА Химический состав лофанта анисового

Заслуживают особого внимания результаты химических анализов содержания микроэлементов и макроэлементов в сушёном заварочном сырье лофанта и зелёного чая, полученные в испытательной лаборатории ФГУ «Астраханского Государственного центра агрохимической службы по Астраханской области» (табл. 3-6).

Витамин Сухое Сумма Нитраты, мг/к!

С. мг4^ оощсство. % сахароз, %

Рис. 17. Содержание основных химических веществ в сухом сырье лофанта анисового

Сухое сырье лофанта высушивается до 10% влажности, при этом в сырье сохраняется 6,5-7,0 % Сахаров и до 4-5 мг% аскорбиновой кислоты. Накопление нитратов в сушеном сырье не превышает предельно-допустимого уровня в 1600 мг/ кг массы продукта (Санитарные Правила и Наставления 2.3.2. 1078-01 пункт 1.6.1 и 1.6.2). В сухом сырье лофанта нитратов меньше ПДК в пять с лишним раз.

Очевидно, что для использования лофанта на лекарственные цели, предпочтение нужно отдавать надземным частям растения, которые на порядок богаче основными макро и микроэлементами, чем подземные органы (корни и корневища). Особо нужно отметить высокое содержание в сушеном сырье железа (424,6 мг/кг) кобальта (0,46 мг/кг) и хрома (07,16 мг/кг), которые полезны для организма человека (табл. 3).

Таблица 3

Содержание минеральных элементов в сушёном сырье, мелких корнях и крупных корневищах лофанта анисового (2005 г.)

Элемент Сушеное сырье Корни Корневища

Калий, % 2,86 1,90 1,22

Кальций, % 1,84 0,80 0,76

Магний, % 0,66 0,05 0,08

Железо, мг/кг 424,60 94,73 98,81

Кобальт, мг/кг 0,46 0,08 0,15

Марганец, мг/кг 12,71 0,57 1,01

Медь, мг/кг 11,65 44,80 33,75

Цинк, мг/кг 32,50 33,80 31,25

Никель, мг/кг 2,87 1,61 1,21

Свинец, мг/кг 3,44 2,31 2,35

Кадмий, мг/кг 0,07 0,21 0,13

Хром, мг/кг 7,16 2,34 2,49

Цезий-137, Бк/кг 3,00 - -

Стронций-90, Бк/кг 6,00 - -

Результаты химических анализов на содержание микроэлементов и макроэлементов в подготовленных для заваривания сырье двух различных культур: Lophanthus anisatus L. (Benth.) и Camellia sinensis L. полученные в испытательной лаборатории ФГУ «Астраханского Государственного центра агрохимической службы по Астраханской области», представлены в таблице 4. Следует отметить преимущество сырья лофанта над чайным продуктом по содержанию железа более чем в 4 раза, кальция - в 3 раза, фосфора и магния -в 2 раза. Только в шести ингредиентах лофант незначительно уступает зелёному чаю.

Таблица 4

Результаты химических анализов на содержание макроэлементов и

микроэлементов в сушёном сырье лофанта и зелёного чая*_

Показатель Лофант анисовый Зелёный чай + / - к зелёному чаю Научные документы, методы анализа

кассовая доля сухого вещества, % 89,96 92,01 -2,05 ГОСТ 27548-97

кассовая доля азота, % 1,33 3.17 - 1,84 ГОСТ 13496.4.93

Иассовая доля фосфора, % 0,47 0,22 + 0,25 ГОСТ 26657-97

Иассовая доля кальция, % 2,44 0,65 + 1,79 ГОСТ 26570-95

Иассовая доля калия, % 1,56 1,56 + /- ГОСТ 30504-97

кассовая доля магния, % 0,43 0,20 + 0,23 ГОСТ 30502-97

Иассовая доля нитратов, мг/кг 531 371 + 160 ГОСТ 13496.19-93

Иассовая доля железа, мг/кг 514,45 121,26 + 393,19 ГОСТ 27998-88

Иассовая доля кобальта, мг/кг 0,151 0,111 + 0,04 ГОСТ 10.155-88

Иассовая доля марганца, мг/кг 46,95 1002,64 - 955,69 ГОСТ 27997-88

Иассовая доля меди, мг/кг 6,08 14,13 -8,05 ГОСТ 30692-2000

Иассовая доля цинка, мг/кг 95,87 26,91 + 68,95 ГОСТ 27997-88

Иассовая доля никеля, мг/кг 1,99 4,61 -2,62 МУ№ 01-19/47-11

Иассовая доля свинца, мг/кг 1,57 0,385 + 1,185 30692-2000

Иассовая доля кадмия, мг/кг 0,163 0,122 + 0,041 30692-2000

Иассовая доля йода, % 0,18 0,21 - 0,03 28459-90

Иассовая доля хрома, мг/кг 2,17 1,03 + 1,14 МУ№ 01-19/47-11

Иассовая доля растворимых тлеводов (Сахаров), % 10,64 5,15 + 5,49 ГОСТ 26176-91

Иассовая доля легкогидроли-;уемыхуглеводородов (крахмал), % 4,38 4,25 + 0,13 ГОСТ 26176-91

Иассовая доля цезия-137, бк/кг <6,8 - - ГОСТ МУК 2.6.1.1194-2003

Иассовая доля стронция-90, бк/кг <4,0 - - ГОСТ ВНИИФТРИ, 1996

*Выписка из протоколов испытаний ФГУ «Государственного центра агрохимической службы «Астраханский» № 5013 от 20.03.2009 г. по результатам испытаний воздушно сухих проб по 0,4 кг каждая - сушёного сырья лофанта (листья, терть, соцветия, апикальные части стебля) и зеленого китайского байхового чая «Принцесса Ява».

По результатам анализа, проведенного в лаборатории массовых анализов ГНУ ВНИИОБ особых различий между сухим сырьем лофанта анисового и зеленым чаем, не выявлено (таблица 5).

Таблица 5

Содержание основных химических веществ в сушёном сырье лофанта анисового и китайском зеленом байховом чае

Образец Сухое вещество, % Аскорбиновая кислота, мг, % Каротин, мг, % Хлорофилл, мг/г Белок, % Сахара, % Флавон -о иды, %

Лофант, 2008 г. 89,30 9,92 5,50 1.64 8,31 4,76 -

Лофант, 2009 г. 89,20 11,66 13,48 1,73 10,00 7,12 2,74

Среднее 89,25 10,79 9,49 1.68 9,15 5,94 -

Зелёный чай 92,60 8,56 33,30 - - - -

+/ - к чаю +3.35 +2,23 -23.81 - - - -

Способы выделения и изучения эфирного масла лофанта анисового

Из рекомендованных 6 методов лучшим оказался метод гидродистилляции.

Наибольший выход эфирного масла, мало зависит от сорта, наблюдается из соцветий и листьев (0,5-0,7 %) в период цветения этого растения. Семена лофанта и его стебли практически не содержат эфирного масла. Выход эфирного масла из листьев и соцветий в фазе цветения оказался близким или почти одинаковым, хотя для исследуемых сортов лофанта содержание масла на 0,2% было выше у сорта «Астраханский 100» (рисунки 18-19).

Рис.18. Полупромышленный способ получения эфирного масла из зелёной массы листьев лофанта анисового способом перегонки с водяным паром (1 - куб; 2 - паровая рубашка; 3 - спусковой кран; 4 -крышка куба; 5 - растительное сырьё; 6 - вентиль для впуска пара в паровую рубашку; 7 - вентиль для выпуска отработанного пара из паровой рубашки; 8 - вентиль для впуска пара в куб; 9 - пароотводная труба; 10 - конденсатор (холодильник); 11 - приёмник (флорентийская бутыль); 12 - лебёдка для поднятия крышки куба; 13 - зубчатый механизм для опрокидывания куба при разгрузке содержимого куба)

4-Д.

<0 «.О 10.0 11.0 12Л 13.0 14.0 ил

17.0 11Л 19 0 20.0 21.0 22.0

Рис. 19. Хроматограмма эфирного масла лофанта анисового

Эфирное масло лофанта анисового представляет собой легко подвижную жидкость от светло-жёлтого до жёлтого цвета Показатель преломления различных образцов эфирного масла лофанта анисового изменялся в незначительных пределах и равен п020 1,4700 -1,5200. Относительная плотность изменяется в пределах Л)20 0,9360-1,0070. Этот метод позволил выявить 17 соединений, которые представлены в таблице 6.

Таблица 6

Количественный состав э< шрного масла лофанта анисового

Номер пика Время выхода, мин. Содержание, % Идентифицированное соединение

1 7,566 0,32 Амилвинилкарбинол

2 7,965 0,06 0-Мирцен

3 9,182 8,14 Лимонен

4 11,421 0,07 Линапоол

5 11,749 0,50 1-Октенилацетат

6 13,584 62,08 4-Аллиланизол (метилхавикол)

7 14,246 1,32 1,3,5-триэтилбензол

8 14,749 0,12 Хавикол

9 16,530 0,09 Изоэвгенол

10 17,232 24,01 Изоэвгенилметиловый эфир

11 17,907 1,15 Кариофиллен

12 18,771 0,80 Гермакрен Э

13 18,992 0,59 у-Елемен

14 19,301 0,15 А-Кадинен

15 19,955 0,12 Гермакрен О-4-ол

16 20,629 0,24 т-Мууролол

17 20,756 0,24 а-Кадинол

Самым важным ингредиентом лофанта анисового является эфирное масло, состоящее из 17 компонентов, главным из которых является метилхавикол, который составляет в общей массе эфирного масла около 62,08 %. Растительное масло лофанта из семян нами пока не изучено, а оно также может представлять очень большой интерес как лечебное средство.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Впервые нами исследовано анатомическое строение лофанта анисового. Установлено, что пыльца этого растения имеет эллипсоидальную форму. Полученный фотоматериал можно использовать для учебных пособий по ботанике.

2. Из межсортовой популяции отобраны два новых селекционных сорта «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

3. В условиях Астраханской области на орошении высота растений лофанта анисового достигает 150 см, формируется крупное соцветие длиной до 16 см. Облиственность растений очень высокая, общая площадь листьев на одном растении в пределах 110 см2, что позволяет собирать урожай зеленой массы в пределах 15 т/га и получать из него 4 т сухого сырья.

4. Лофант анисовый лучше поливать капельным орошением 2 раза в неделю. Общая продолжительность полива - 12-15 часов. Средняя поливная норма за один полив 100-150 м3/га.

5.Для использования лофанта на лекарственные цели, предпочтение нужно отдавать надземным частям растения, которые на порядок богаче основными макро и микроэлементами, чем подземные органы (корни и корневища), так в сушеном сырье содержится: железа (424,6 мг/кг) кобальта (0,46 мг/кг) и хрома (07,16 мг/кг).

6. Химический состав эфирного масла лофанта анисового показал, что главным ингредиентом является метилхавикол (62,08 %), а также соединения амилвинилкарбинола, мирцена, лимонена, линалоола, октенилацетата, изоэвгенола, кариофиллена, кадинена, гермакрена, мууроола, кадинола и др. (более 17 компонентов).

7. Наибольший выход эфирного масла (0,5-0,7 %) в период цветения выделен из соцветий и листьев. Семена и стебли практически не содержат эфирного масла. Сравнительный количественный анализ эфирного масла двух сортов лофанта выявил, что у сорта «Астраханский 100» он на 0,2% больше, чем у сорта «Астраханский 101».

8. Наибольшее количество витамина С 10,1 мг/100 г и флавоноидов 2,74% содержится в листьях и стеблях растения; витамина В! 0,03 мг/100 в соцветиях растения.

9. При сравнении основных химических веществ в сушеном сырье лофанта и китайском зеленом байховом чае выявлено, что сухого вещества на 3,35% и каротина на 23,81 мг/% больше в чае, аскорбиновой кислоты на 2,23 мг/% больше в лофанте.

10. Содержание ультрамикроэлементов, микроэлементов и макроэлементов в сушёном сырье лофанта в сравнении с зелёным чаем позволяют рекомендовать новый чаенапиточный продукт для человека - чай «Лофантовый».

11. В лофанте анисовом, выращенном в условиях Астраханской области, содержание нитратов в среднем составило 300 мг/кг, что в 5,3 меньше ПДК.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Для условий Астраханской области использовать созданные сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», адаптированные для местных почвенно-климатических условий.

При возделывании предлагается проводить подзимний посев семян и применять капельный полив.

Использовать сушеное сырье лофанта анисового для приготовления по разработанной технологии чайного напитка «Лофантовый», рекомендуемого для лечения простуд, гипертонии и перевозбуждения.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ В ВЕДУЩИХ РЕЦЕНЗИРУЕМЫХ ИЗДАНИЯХ:

1. Фурсов, В.Н. Агрономические указания и технология выращивания лофанта анисового [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] / В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал, М. Е. Резк // Естественные науки.- Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009.- № 2 (27).- С. 98-101.

2. Абделаал, Х.А.А. Применение эфирных масел традиционных растений и нового для России растения - лофанта анисового [Lophanthus anisatus L. (Benth.)]. / Х.А.А. Абделаал, A.B. Великородов, А.Г.Тырков, В.Н. Фурсов // Естественные науки.- Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», РФ, 2009,- № 3 (28). -С. 78-85.

3. Talab, А.S.A. Effect of some different natural antioxidants on physicochemical and microbiological quality of minced carp (Cyprinus carpió) during cold storage I A.S.A. Talab,, H.E.A. Ghannam, Kh. A. A. Abd El-Aal // Естественные науки. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», РФ, 2009. - № 3 (28). - С. 92-101.

4. Абделаал, Х.А.А. Морфогенез, физиология и агротехнология лофанта анисового [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] как нового растения для Астрахани и России / Х.А.А. Абделаал, Ф.С. Могханм // Известия СПБГАУ, РФ, 2009. - № 17. - С. 44-48.

5. Великородов, A.B. Выделение эфирного масла из лофанта анисового и изучение его химического состава / A.B. Великародов, Х.А.А. Абделаал, А.Г. Тырков, В.Н. Фурсов II Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул: ООО «Принт-Инфо», РФ, 2009. - № 10 (60).-С. 66-71.

6. Абделаал, Х.А.А. Употребление человеком нового чайного напитка из лофанта анисового в лечебных целях / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов // Естественные науки. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», РФ, 2009. - № 4 (29).- С.60-65.

ПУБЛИКАЦИИ В ДРУГИХ ИЗДАНИЯХ

7. Abd El-Aal Abd El-Aziz, Kh. A. A photographic Atlas in plants / Kh. A. Abd El-Aal Abd El-Aziz, Y. M. Hafez, N. El-Baghdadi // Kafr El- Sheikh, Fac., of Agric., Tanta Univ., Egypt, 2001 .- 64 pp.

8. Abd El-Aal Abd El-Aziz, Kh. A. Morphophysiological studies on Orobanche spp. Plants / Kh. A. Abd El-Aal Abd El-Aziz // MSc. Thesis, Fac., of Agric., Kafr El- Sheikh, Tanta Univ., Egypt, 2003 .- 132 pp.

9. Zayed, E. Effect of Morphactin, TIB A and Ethephon on growth and yield of infected faba bean plants with Orobanche crenata / E.Zayed, M. El-Afry, S. Eissa, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal // J. Agric. Res. Tanta Univ., Egypt, 2005 .- 31 (4-A): 520-535 pp.

10. Zayed, E. Effect of Morphactin, TIB A and Ethephon on anatomical characteristics of infected faba bean plants with Orobanche crenata / E.Zayed, M. El-Afry, S. Eissa, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal Hi. Agric. Res. Tanta Univ., Egypt, 2005 .-31 (4-A): 536-547 pp.

11. Zayed, E. Effect of Morphactin, TIB A and Ethephon on physiological characteristics of infected faba bean plants with broomrape / E.Zayed, M. El-Afry, S. Eissa, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal Hi. Agric. Res.Tanta Univ., Egypt, 2005.- 31 (4-B): 725-738 pp.

12. Abou-Attia, F. A. M. Effect of Bio and Mineral fertilization on the main insect pests and some characters of sugar beet plants/ F. A. M. Abou-Attia, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal // J. Agric. Sci. Mansoura Univ., Egypt, 2007,- 32 (2): 1471-1485 pp.

13. Фурсов, H.B. Новое растение для Астрахани и России / Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал // «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» Материалы 111 Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых с международным участием,- АГУ РФ.-2008. - С. 100-102.

14. Фурсов, Н.В. Химический состав лофанта анисового / Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал // «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» Материалы 111 Всероссийской научной конференции студентов и молодых учёных с международным участием,-АГУ РФ.-2008. - С. 102-104.

15. Фурсов, Н.В. Нитраты, нитриты, ПДК лофанта анисового и других растений / Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал // «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» Материалы 111 Всероссийской научной конференции студентов и молодых учёных с международным участием,- АГУ РФ. - 2008,- С. 105-107.

16. Фурсов, Н.В. Лофант анисовый - лекарственное растение / Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал // «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» Материалы 111 Всероссийской научной конференции студентов и молодых учёных с международным участием,- АГУ РФ,- 2008. - С. 107-109.

17. Фурсов, Н.В. Капельное орошение на хлопчатнике и лофанте анисовом / Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал // «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» Материалы

111 Всероссийской научной конференции студентов и молодых учёных с международным участием.- АГУ РФ.- 2008. - С. 110-111.

18. Фурсов, Н.В. Законы и экологические принципы в земледелии и растениеводстве / Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал // Материалы Международной научно-практической конференции, «Развитие агропромышленного комплекса: перспективы, проблемы и пути решения», АГУ, Астрахань, 2008 .- С. 184-186.

19. Rezk, M.Y. The implementation of green manuring in Astrakhan region / M. Y. Rezk, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal, F.S. Moghanm // материалы III Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых с международным участием «Актуальные проблемы современных аграрных технологий», АГУ, Астрахань, 2008,- С.227-228.

20. Fursov, V.N. The conditions of Planting [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] / V. N. Fursov, Kh. A, A. Abd El-Aal, E.H. Donskeh, F.S. Moghnam // Фундаментальные и прикладные проблемы получения новых материалов (Астрахань, 22-24 апреля 2009 г.). Материалы III Международной научной конференции. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», АГУ РФ, 2009.- С. 264-266.

21. Rezk, M.Y. The perspectives and evaluation of implementing various forms of green manuring on the alluvial soils of the delta of river Volga / M.Y. Rezk, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal // Естественные науки. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009.- №1(26).- С. 96-99.

22. Abd El-Aziz Abd El-Aal Kh.A. The use of bio and organic fertilizers to increase crop production and reduce chemical fertilizers as well as preservation of the environment / Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal, M.Y. Rezk, M.S. Mohamed, A.E. Awad // Материалы II Международной научно-практической конференции «Экология биосистем: проблемы изучения, индикации и прогнозирования» (г. Астрахань, 25-30 августа 2009 г.) Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009.- С.74-76.

23. Rezk, M.Y. Green manuring: A new life for irrigated lands / M.Y. Rezk, KhA. Abd El-Aziz Abd El-Aal // Материалы П Международной научно-практической конференции «Экология биосистем: проблемы изучения, индикации и прогнозирования» (г. Астрахань, 25-30 августа 2009 г.) Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009.-С.85-86.

24. Awad, A.E. Effect of some oils rich in polyunsaturated fatty acid on health / A.E. Awad, Kh.A. Abd El-Aziz Abd El-Aal // Материалы II Международной научно-практической конференции «Экология биосистем: проблемы изучения, индикации и прогнозирования» (г. Астрахань, 25-30 августа 2009 г.) Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009.- С.177-178.

25. Мохамед, М.С. Ценные питательные свойства винограда и его применение как лечебноно средства / М.С. Мохамед, Ш.Б. Байрамбеков, А.С. Абакумова, Х.А.А. Абделаал // Материалы пятой Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых «Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленого комплекса», г. Астрахань, 29 октября-1 ноября 2009 г.) АГУ РФ, 2009.- С.127-129.

26. Паршин, С.А. Урожайность и терапевтические качества лофанта анисового [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] в условиях Астраханской

области / С.А. Паршин, Н.В. Фурсов, В.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, Ж.А. Зимина, Х.А.А. Абделаал // Материалы пятой Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых « Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленого комплекса» (Астрахань, 29 октября-1 ноября 2009 г.). Материалы пятой Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых.- АГУ РФ, 2009. - С. 140-142.

27. Абделаал, Х.А.А. Методы получения эфирных масел и применения их в лечебных целях / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов, A.S.A. Talab // Биологические исследования. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет» РФ, 2009.- №2(2).- С. 29-36.

28. Абделаал, Х.А.А. Морфология нового растения для России Лофант анисовый [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] / X.A.A. Абделаал, В.Н. Фурсов, С.А. Парши»'/ Биологические исследования. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет» РФ, 2009. - №3(3).- С.7-10.

29.Абделаал, Х.А.А. Применение лофанта анисового [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] в лечебных целях / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов, // Биологические исследования. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет» РФ, 2009.- №3(3).- С.61-66.

30. Фурсов, В.Н. Важность эфирных растительнных масел в жизни человека/

B.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал, М.Е. Резк, А.Э. Авад, // Экологические проблемы природных и урбанизированных территорий (Астрахань, 25-26 июня 2009 г.). Материалы III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», АГУ РФ, 2009. - С. 136-138.

31. Абделаал, Х.А.А. Лофант анисовый [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] -декоративное ароматное растение / Х.А. А. Абделаал, В.Н. Фурсов, М.Е. Резк, М.С. Мохамед, Ф.С. Могханм // 5 Международная научная конференция Ирана и России по проблемам развития сельского хозяйства.- Санкт-Петербург, 2009. - С. 364-367.

32. Абделаал, Х.А.А. Анатомия нового растения для России [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] - Лофант анисовый) / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов,

C.А. Паршин, Ф.С. Могханм // Международный Агропромышленный Конгресс. Крупный и малый бизнес в АПК, роль, механизмы взаимодействия, перспективы,- Санкт-Петербург: «Агрорусь», 2010.- С. 16-19.

33. Абделаал, Х.А.А. Лофант анисовый [Lophanthus anisatus L. (Benth.)] новое эфирномасличное растение для Астраханской области / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов // Вестник всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства.- Камызяк, РФ, 2010.- №1(7).- С. 3.

34. Абделаал, Х.А.А. Сравнение химического состава нового растения для Астраханской области лофанта анисового с зеленым чаем / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов // Материалы международной научно-практической конференции, (приоритеты и интересы современного общества), Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2010,- С. 209-212.

Подписано в печать 09.04. 2010. Уч.-изд. л. 1,5. Усл. печ. л. 1,4. Заказ № 2117. Тираж 100 экз.

Оттиражировано в Издательском доме «Астраханский университет» 414056, г. Астрахань, ул. Татищева, 20 Тел. (8512) 48-53-47 (отдел маркетинга), 48-53-45 (магазин); тел. 48-53-44, тел./факс (8512) 48-53-46 E-mail: asupress@yandex.ru

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Абделаал Халед Абдель Дайем Абделазиз

ВВЕДЕНИЕ.3-

ГЛАВА I Современное состояние вопроса.7

1.1 Семейство Lamiaceae.7

1.2 Хозяйственное значение.13

ГЛАВА II Условия, объекты и методы исследования.26

2.1Почвенно-климатические условия проведения опытов.26

2.2 Объекты и методы исследований.29

ГЛАВА III Анатомо-морфологическая и биологическая характеристика лофанта анисового.33

3.1 Морфологическая и биологическая характеристика.33

3.2 Анатомическое строение стебля лофанта анисового.44

3.3 Анатомическое строение листа лофанта анисового.46

ГЛАВА IV Агротехника выращивания лофанта.49

4.1 Выращивание лофанта в рассадной и безрассадной культуре.49

4.2 Изучение способов орошения на лофанте анисовом.52

ГЛАВА V Химический состав лофанта. Способы выделения и изучение эфирного масла.56

5.1 Химический состав лофанта.56

5.2 Сравнения химического состава лофанта анисовго с зелёным чаем.59

5.3 Способы выделения и изучения эфирного масла лофанта.62

Введение Диссертация по биологии, на тему "Анатомо-морфологические и биологические особенности нового растения для Астраханской области лофанта анисового"

Актуальность исследования. В использовании лекарственных растений в народной медицине можно отметить ряд этапов, начиная с глубокой древности. Китай, Тибет, Монголия применяют лофант в медицинских целях на научной основе и даже вносят его в официальные фармокопеи разных стран, как лекарственное эфиромасличное растение. Одно из главных свойств этого уникального растения — защита всей иммунно-биологической системы и нормализация обменных процессов в организме человека за счет наличия в нем ценнейших веществ — антиоксидантов и целебного эфирного масла, обладающего способностью связывать токсины и выводить их из организма, прекрасно очищая, оздоравливая и омолаживая его.

Изучение лофанта анисового [.Lophanthus anisatus L.(Benth.)] в Астраханской области является актуальным и своевременным исследованием, включенным в пятилетний тематический план НИР и НИОКР РАСХН РФ, который предусматривает увеличение лекарственных растений до 100 видов.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы — изучить морфогенез, биологию роста и развития, анатомию, химический состав и агротехнологию возделывания лофанта анисового для получения новых сортов.

Для достижения этой цели решались следующие задачи:

1. Изучить морфобиоанатомическое строение лофанта анисового.

2. Создать новые сорта лофанта анисового, адаптированные к условиям Астраханской области.

3. Отработать агротехнику возделывания новых сортов лофанта анисового.

4. Выделить и исследовать эфирные масла лофанта анисового.

5. Разработать рецептуру чайных напитков на основе растительного сырья лофанта анисового, с добавлением зеленого чая. 3

Научная новизна. Впервые в условиях Астраханской области:

- проведено исследование анатомического строения лофанта анисового и описаны морфологичские особенности растения при возделывании его на капельном орошении и при поливе по бороздам;

- созданы новые сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», которые переданы в Государственную комиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений.

- проведен анализ химического состава листьев, стеблей, соцветий и семян, а также хроматографические анализы компонентов, составляющих эфирное масло лофанта анисового.

- разработана рецептура чая «Лофантовый» на основе растительного сырья новых сортов «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты исследований могут быть использованы в сельском хозяйстве, пищевой промышленности в виде Б АД, в медицине как лекарственное эфиромасличное растение, в животноводстве как кормовая добавка, в парфюмерной промышленности.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Два новых сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», выделенные селекционным путем.

2. Анатомическое строение и морфологическая характеристика новых сортов лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

3. Способ выделения эфирного масла из лофанта анисового методом гидродистилляции.

4. Составляющие компоненты эфирного масла из лофанта анисового (более 17 компонентов), главным из которых является метилхавикол.

5. Инновационные агротехнологии при возделывании новых сортов лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

6. Чайные напитки на основе растительного сырья новых сортов лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», с добавлением зеленого чая.

Апробация работы. Основные положения работы докладывались на: III Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых с международным участием «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» (Астрахань, 2008 г.); III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Экологические проблемы природных и урбанизированых территорий» (Астрахань, 2009 г.); III международной научной конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы получения новых материалов» (Астрахань, 2009 г.); пятой Всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых «Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленного комплекса» (Астрахань, 2009 г.); пятой международной научной конференции Ирана и России по проблемам развития сельского хозяйства (Санкт-Петербург, 2009 г.); Международном агропромышленном конгрессе «Крупный и малый бизнес в АПК, роль, механизмы взаимодействия, перспективы» (Санкт-Петербург, 2010 г.); Международной научно-практической конференции «Приоритеты и интересы современного общества» (Астрахань, 2010 г.) Результаты доложены на Учёном совете ГНУ ВНИИОБ, на курирующей кафедре АТУ РФ.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 34 научные работы, в том числе 6 работ в рецензируемых научных журналах из перечня, рекомендованного ВАК Министерства науки и образования РФ для защиты докторских и кандидатских диссертаций.

Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов, списка литературы. Общий объём работы составляет 112 страниц, содержит 10 таблиц, 25 рисунков и 7 приложений. Список

Заключение Диссертация по теме "Ботаника", Абделаал Халед Абдель Дайем Абделазиз

Результаты исследования морфологических признаков Lophanthus anisatus L. (Benth.) сорт «Астраханский 100» и «Астраханский 101» в трёх последовательных сезонах (2007-2009гг.) представлены в таблицах 2-3.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Впервые нами исследовано анатомическое строение лофанта анисового. Установлено, что пыльца этого растения имеет эллипсоидальную форму. Полученный фотоматериал можно использовать для учебных пособий по ботанике.

2. Из межсортовой популяции отобраны два новых селекционных сорта «Астраханский 100» и «Астраханский 101».

3. В условиях Астраханской области на орошении высота растений лофанта анисового достигает 150 см, формируется крупное соцветие длиной до 16 см. Облиственность растений очень высокая, общая площадь листьев на одном растении в пределах 110 см2, что позволяет собирать урожай зеленой массы в пределах 15 т/га и получать из него 4 т сухого сырья.

4. Лофант анисовый лучше поливать капельным орошением 2 раза в неделю. Общая продолжительность полива — 12-1.5 часов. Средняя л поливная норма за один полив 100-150 м /га.

5.Для использования лофанта на лекарственные цели, предпочтение нужно отдавать надземным частям растения, которые на порядок богаче основными макро и микроэлементами, чем подземные органы (корни и корневища), так в сушеном сырье содержится: железа (424,6 мг/кг) кобальта (0,46 мг/кг) и хрома (07,16 мг/кг).

6. Химический состав эфирного масла лофанта анисового показал, что главным ингредиентом является метилхавикол (62,08 %), а также соединения амилвинилкарбинола, мирцена, лимонена, линалоола, октенилацетата, изоэвгенола, кариофиллена, кадинена, гермакрена, мууроола, кадинола и др. (более 17 компонентов).

7. Наибольший выход эфирного масла (0,5-0,7 %) в период цветения выделен из соцветий и листьев. Семена и стебли практически не содержат эфирного масла. Сравнительный количественный анализ эфирного масла двух сортов лофанта выявил, что у сорта «Астраханский 100» он на 0,2% больше, чем у сорта «Астраханский 101».

8. Наибольшее количество витамина С 10,1 мг/100 г и флавоноидов 2,74% содержится в листьях и стеблях растения; витамина Bj 0,03 мг/100 в соцветиях растения.

9. При сравнении основных химических веществ в сушеном сырье лофанта и китайском зеленом байховом чае выявлено, что сухого вещества на 3,35% и каротина на 23,81 мг/% больше в чае, аскорбиновой кислоты на 2,23 мг/% больше в лофанте.

10. Содержание ультрамикроэлементов, микроэлементов и макроэлементов в сушёном сырье лофанта в сравнении с зелёным чаем позволяют рекомендовать новый чаенапиточный продукт для человека — чай «Лофантовый».

11. В лофанте анисовом, выращенном в условиях Астраханской области, содержание нитратов в среднем составило 300 мг/кг, что в 5,3 меньше ПДК.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Для условий Астраханской области использовать созданные сорта лофанта анисового «Астраханский 100» и «Астраханский 101», адаптированные для местных почвенно-климатических условий.

При возделывании предлагается проводить подзимний посев семян и применять капельный полив.

Использовать сушеное сырье лофанта анисового для приготовления по разработанной технологии чайного напитка «Лофантовый», рекомендуемого для лечения простуд, гипертонии и перевозбуждения.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Абделаал Халед Абдель Дайем Абделазиз, Астрахань

1. Абделаал, Х.А.А. Методы получения эфирных масел и применения их в лечебных целях / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов, А.С.А. Талаб // Биологические исследования.- Астрахань: Издательский дом «Астраханский унверситет», 2009 .- № 2(2).- С. 29-36.

2. Абделаал, Х.А.А. Применение лофанта анисового {Lophanthus anisatus L. (Benth.). в лечебных целях / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов // Биологические исследования.- Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009 .- №3(3).- С.61-66.

3. Абделаал, Х.А.А. Употребление человеком нового чайного напитка из лофанта анисового в лечебных целях / Х.А.А. Абделаал, В.Н. Фурсов // Естественные науки.- Астрахань: Издательский дом «Астраханский университет», 2009 .- №4(29).- С. 60-65.

4. Абделаал, Х.А.А., Морфогенез, физиология и агротехнология лофанта анисового {Lophanthus anisatus L. (Benth.). как нового растения для Астрахани и России / Х.А.А. Абделаал, Ф.С. Могханм // Известия СПБГАУ, 2009 . №17. - С. 44-49.

5. Абрамов, А.Ф. Внесение средств химизации с поливной водой / А.Ф. Абрамов, В.И. Ивашкин.- М.: Росагропромиздат, 1988 .- 88 с.

6. Агроклиматические ресурсы Астраханской области Текст.- Л.: Гидрометеоиздат, 1974.- 136 с.

7. Авраменко, Л.Г. Кумарины pecudanum baicalense / Л.Г. Авраменко, Ю.Е.Скляр, М.Г.Пименов // Химия природных соединений,- 1975 .- №3. С. 421-422.

8. Алтымышев, А.А. Природные целебные средства / А.А. Алтымышев // М.: Профиздат, 1991.- 272 с.

9. Атаева, А.С. Шандра обыкновенная-лекарственное растение флоры Туркмении. Актуальные вопросы фармацевтической науки и практики / А.С. Атаева, М.О. Каррыев, Ч.Б. Байриев // Тезисы докл. 1-съезда фармацевтов Туркмении.- Ашхабад, 1976 .- С. 205-207.

10. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР// М.: ВНИИЛР, БИН, ЛГУ, Томский ГУ, Главное Управление Геодезии и картографии.- 1983 .- 380 с.

11. Баврина, Т.В. Рост и образование эфирных масел у полыни лимонной in vitro / Т.В. Баврина, А.С. Воробей, Т.Н. Константинова, Л.Н. Сергеева, О.О. Зальцман // Физиология растений. -1994 .- № 6. С. 903906.

12. Барабой, В.А. Биологическое действие растительных фенольных соединений/ В.А. Барабой. — Киев: «Наукова думка», 1976.- 260 с.

13. Белик, В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводестве и бахчеводстве / В.Ф. Белик. // М.- 1992 .- 206 с.

14. Березовская, Н.Н. О связи механизма действия флавоноидных соединений и аскорбиновой кислоты в организме животных / Н.Н. Березовская // в кн.: Тезисы докладов 2-го Всесоюзного симпозиума пофенольным соединениям.- Алма-Ата: «Наука», 1970 .-С. 121-122.80

15. Беруни Абу Райхан. Избранные произведения. В шести книгах/ Беруни Абу Райхан. Ташкент: АН УзССР, 1973 кн. 4.

16. Борисов, В.А. Качество и лёжкость овощей / В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова // М.: Мытищинская типография, 2007.-306 с.

17. Бунер, С.Х. Лечебные травы. Лечение без антибиотиков / С.Х. Бунер // М.: Мой мир, 2007.- 160 с.

18. Вавилов, Н.И. Растительные ресурсы земного шара и овладение ими / Н.И. Вавилов // Наука и жизнь.- 1935. № 3.

19. Васько, В.Т. Теоретические основы растениеводства / В.Т. Васько // СПБ.: «ПРОФИ-ИНФОРМ», 2004.- 200 с.

20. Великородов, А. В. Выделение эфирного масла из лофанта анисового и изучение его химического состава / А. В. Великородов, X. А.А. Абделаал, А. Г. Тырков, В. Н. Фурсов // Вестник АГАУ.- Барнаул, 2009.-№ 9(59).- С. 66-71.

21. Венчиков, А.И. Принципы лечебного применения микроэлементов в качестве биотиков / А.И. Венчиков // Ашхабад: Ылым, 1982 .- 132 с.

22. Вичканова, С.А. Антивирусная активнось флавоноидов / С.А. Вичканова, Л.В. Горюнов // В кн.: Фармакология и химиотерапия.- М.: «Колос», 1971,- С. 212-216.

23. Воронин, Г.А. Травы руской народной медицины / Г.А. Воронин, А.В. Воронина // Вып.11.- М.:СПБ Экспрессинтерком, 1990.

24. Газета планета здоровая. Лофант Тибетский.- №3 (27).- Февраль 2007.-С.22.

25. Гиренко, М.М. Пряно-вкусовые овощи / М.М. Гиренко, О.А. Зверева //

26. М.: Ниола-Пресс, Юнион-паблик, 2007.- 256 с.81

27. Гончарова, Т.А. Энциклопедия лекарственных растений: лечение травами / Т.А Гончарова. // Т.1.- М.: МСП, 1997.- 560 с.

28. Горяев, М.И. Химия можжевельников / М.И. Горяев, Л.А.Игнатова // Алма-Ата: Наука, 1969.- 64 с.

29. Горяев, М.И. Об эфирных маслах можжевельников Средней Азеии / М.И. Горяев, Л.А.Игнатова, А.Д.Дембицкий, Р.А.Юрена // Тр. 4 международного конгресса по эфирным маслам. Тбилиси, 1968 .- Т.1. С. 79-83.

30. Горбунова, Т.А. Атлас лекарственных растений / Т.А. Горбунова // М.: Аргументы и факты, 1995 .- 352 с.

31. ГОСТ для фитохимического анализа лекарственных растений 24027.0 -80, Государственная Фармакопея СССР. X изд., С. 854

32. Гринкевич, Н.И. Химический анализ лекарственных растений / Н.И. Гринкевич, Л.Н. Сафронич // М.: Высшая школа, 1983.- 176 с.

33. Грогссгейм, А.А. Растительные богатства Кавказа / А.А. Грогссгейм // М.: МОИП, 1952.- 632 с.

34. Губаев, А.Г. Растения, используемые в народной медицине Средней-Азии и их применение / А.Г. Губаев //А.: Из-во Цк КПТ, 1991.- 80 с.

35. Гусев, A.M. Целебные овощные растения // М.: МСХА, 1991.- 240 с.

36. Гшимов, М.Ф. Кумарины корней горичника туркменского. Актуальные проблемы фармацевтической науки и практики / М.Ф. Гшимов, Б.Аждаров, Л.И.Рошкова, М.О.Каррыев // Тез.докл.1 съезда фармацевтов Туркмении.- Ашхабад, 1976 .-218 с.

37. Дебу, К. И. Эфирно1е масла. Получьше, Описаше, Исследоваше / К. И. Дебу // .- 1901.- С. 29-39.

38. Джиргалова, Е.А. Биологические ресурсы эфирномасличных растений / Е.А. Джиргалова, Д.Б.Башанкаева // Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 450- летию г. Астрахань, 2008.- С. 54-56.

39. Ермаков, А.И. Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков // Л.: Агропромиздат, 1987.- 230 с.

40. Жуковский, П.М. Ботаника / П.М. Жуковский // М.: Колос, 1964.- 667 с.

41. Запрометов, М.Н. Биохимия катехинов/ М.Н. Запрометов // М.: «Наука», 1964.- 295 с.

42. Захарова, О.П. Современные технологии минерального питания / О.П. Захарова // Краснодар: «Агромастер», 2006.- 22 с.

43. Ибн Сина Абу Али. Канон врачебной науки. Ташкент: АН УзССР, 1956.- кн. 2.

44. Ибн Сина Абу Али. Канон врачебной науки. Второе издание/ Ибн Сина Абу Али// Ташкент: АН УзССР, 1980.- кн. 5.

45. Иванченко, В.А. Растения и работоспособность/ В.А. Иванченко // М.: Знание, 1984.- 64 с.

46. Исаин, В.Н. Ботаника / В.Н. Исаин // М.: Изд. сельхозлитературы, журналов и плакатов, 1963.

47. Каримова, С.Г. О флавоноидах некоторых представителей семействаноричниковых Scrophulariaceae/ С.Г. Каримова // В кн.: Тезисыдокладов 2-го Всесоюзного симпозиума по фенольным соединениям.

48. Алма-Ата: «Наука», 1970 .- С.115-116.83

49. Каррыев, М.О. Фармакохимия лекарственных растений Туркменистана отв.ред. А.П.Прокопенко/ М.О. Каррыев, М.В. Артемьева, Р.Т. Баева, В.В. Киселева, Л.И. Наби-заде, Н.О. Оразмухамедова // А.: ылым, 199.208 с.

50. Каррыев, М.О. Фармкохимия некоторых эфирномасличных растений флоры Туркмении/ М.О. Каррыев // Ашхабад: ылым, 1973.- 155 с.

51. Каррыев, М.О. Фитохимическое исследование растений рода Hypericum 1. / М.О. Каррыев, Н.Ф.Комиссоренко // Флоры Туркмении, Изв. АН ТССР. Сер. Биол. Наук, 1980.- № 3. С. 52-57.

52. Каррыев, М.О. Сравнительная характеристика эфирных масел среднеазиатских видов Juniperus / М.О. Каррыев // Изв. АН ТССР. сер. Биол.наук, 1967.- №1.- С. 40-43.

53. Каррыев, М.О. Изучение некоторых эфирномасличных растений из флоры Туркмении, Изв. АН ТССР / М.О. Каррыев // Сер.биол.наук. 1966.-№5.- С.11-16.

54. Каррыев, М.О. Химическое и медико-билогичесое исследование эфирного масла можжевельника туркменского (Juniperus turcomanica B.Fedtsch) / М.О. Каррыев // Тр. 4 международного конгресса по эфирным маслам.- Тбилиси, 1968.- Т.1.- С.135-138.

55. Касаполотов, А.К. Проницаемость кровеносных капилляров при болезни Аддисона / А.К. Касаполотов // в кн.: Проницаемость кровеносных капилляров в патологии.- Фрунзе.- 1969.- С. 79-87.

56. Катина, А. Золотые страницы народной медицины. Природная Аптека / А. Катина // ООО «Издательство ACT», 2000.- 304 с.

57. Кирьяалов, Н.П. Туркомановая кислота из Juniperus turcomanica / Н.П Кирьяалов., М.О. Каррыев // Химия.природ.соедин. -1967.- № 4.- С. 284285.

58. Козбагарова, И.А. Влияние препаратов копеечника на сердечную деятельность / И.А. Козбагарова // Автореф. канд. дисс.- Алма-Ата, 1969.-19 с.

59. Коринец, В.В. Рекомендации по возделыванию с.х. культур при капельном орошении в Астраханской области / В.В. Коринец, Ю.И Авдеев, Щ.Б. Байрамбеков, и др. //Астрахань: ГНУ ВНИИОБ, 2003.- 48 с.

60. Коронер, С. Технологии орошения и их применение на практике / С. Коронер, В.К. Бенуа, и др. // Астрахань.- 2002.- 40 с.

61. Котов, В. Растения для пряного цветника: выращивание и семеноводство растений // Цветоводство. 2007. - N 3. - С. 7-9.

62. Кузьмичев, Л.Я. Принципы клинической капилляроскопии / Л.Я. Кузьмичев // Киев: «Здоровя», 1965.- 168 с.

63. Куллбь, М.М. О лечебном действии рутина (клинико-лабораторное исследование) / М.М. Куллбь // Автореф. канд. дис. -Тартуб, 1956.- 22 с.

64. Кухарева, Л.В. Лофант (многоколосник морщинистый) / Л.В. Кухарева, //Урожайные сотки.-№1.-2003.- С. 21-22.

65. Лавренов, В.К. Энциклопедия лекарственных растений народной медицины / В.К. Лавренов, В.Г. Лавренова // СПб.: Нева, 2004.- 315 с.

66. Лескова, Е.С. Содержание кумариновых производных в некоторых видах Зонтичных, выраженных в Московской области, растительные ресурсы / Е.С. Лескова, А.В.Ананичев // 1969 .- Т.5.- Вып.4.- С. 565572.

67. Литвинеко, В.И. Химическое исследование флавоноидов солодки / Литвинеко В.И. // Автореф. канд. дис. -Харьков, 1965.- 232 с.

68. Литвинеко, В.И. Фенольные соединения рода солодки, их исследование и применение / Литвинеко В.И // в кн.: Тезисы докладов симпозиума по изучению и использаванию солодки в народном хозяйстве СССР.-Ашхабад, 1969.-254 с.

69. Лудилов, В.А. Азбука овощевода / В.А. Лудилов, М.И. Иванова // М.: Дрофа-плюс, 2004.- С. 177-179.

70. Лудилов, В.А. Редкие и малораспространенные овощные культуры (биология, выращивание, семеноводство): производственно-практическое издание / В.А. Лудилов, М.И. Иванова // М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2009.-196 с.

71. Маланкина, Е.Л. Лофант анисовый. / Е.Л. Маланкина// Лекарственные растения на приусадебном участке. Учебное пособие. — М.: Фитон +, 2008.- 272 с.

72. Машанов, В.И. Пряно-ароматические растения / В.И. Машанов, А.А. Покровский //М.:Дом МСП, 2001.- 230 с.

73. Миниович, М.А. Соли азотистой кислоты. Нитриты / М.А. Миниович, В.М. Миниович// М.: Сельхозгиз, 1979.

74. Минаева, В.Г. Флавоноиды в онтогенезе растений и их практическое использование / В.Г. Минаева // Новосибирск: «Наука», 1978.- 253 с.

75. Насырев, Х.М. К формакологии флавоноидов коровяка / Х.М. Насырев //В кн.: Сборник научных работ Башкирского медицинского института.-Т.18. -Уфа: Башк.кн. изд-во, 1972.- 267 С.

76. Нестерова, Г.С. Капельное орошение / Г.С. Нестерова, И.С. Зонн, Е.А. Вейцман // Обзорная информация.: МСХ СССР, 1973.- 64 с.

77. Нестровская, А.Ю. Энциклопедия Травяных Чаев / А.Ю. Нестровская, Т.Д. Рендюк, Л.Я. Спешилов, Н.Я. Спешилова, Л.Л. Локатова // М.: Крон-пресс, 1997.- 590 с.

78. Николайчук, Л.В. Целебные растения: Лекарственные свойства, кулинарные рецепты. Применение в косметике / Л.В. Николайчук, М.П. Жигар // X.: Прапор, 1991.- 239 с. ISBN 5-7766-0302-1.

79. Никонов, Г.К. Строение моголтина-кумарина корней pecudanum mogoltavicum / Г.К. Никонов // Химия природных соединений.-1970.-№5.- С. 572-576.

80. Носаль, М.А. Лекарственные растения и способы их применения в народе / М.А. Носаль, И.М. Носоаль // Л.: Ленинград, 1991.- 224 с.

81. Носов, A.M. Целебные полевые растения / A.M. Носов // М.: Эксмо-пресс, 2000.- 256 с.

82. Октябрская, Т.А. Прянные и зеленые культуры / Т.А. Октябрская // М.: Издательский дом МСП, 2001.- 256 с.

83. Осипов, Б.Е. Сила и бодрость в овощах и фруктах (Вопросы и ответы)/ ' Б.Е. Осипов, Е.В. Осипова, И.Б. Сапецкая. Астрахань: Факел, 2001.216 с.

84. Перевозченко, И.М. Лекарственные растения в современной медицине / И.М. Перевозченко // К.: Общество знание УССР, (серия 12 «природа-человек-здорове», № 5), 1990.- 48 с.

85. Пилипенко, В.Н. Лекарственные растения Астраханской области / В.Н. Пилипенко, Д.Л. Теплый, Л.А. Васильева, Т.А. Пилипенко, Г.А. Лосев // Астрахань: Изд-во АГПУ, 1996.- 174 С. ISBN 5-88200-177-3.

86. Полуденный, Л.В. Эфирномасличные и лекарственные растения/ Л.В. Полуденный, В.Ф. Сотник, Е.Е. Хлапцев //М.: «Колос», 1979.- 420с.

87. Практический курс ботаники. — М.: Высшая школа, 1963.

88. Прошаков, Ю.И. Лофант анисовый двойник женьшеня/ Ю.И. Прошаков // Картофель и овоши.- 2002.- № 1С. 16-17.

89. Пругар, Я. Избыточный азот в овощах/ Я. Пругар, А. Пругарова. -Москва: ВО «Агропромиздат», 1990. -127 с.

90. Пустовалова, Н. Ароматный многоколосник/ Н. Пустовалова // Сад и Огород.- 2004.- № 5.- С. 13-16.

91. Путинцева, М.Г. Анимикробное действие антоциановых пигментов на стафилококки/ М.Г. Путинцева, А.Х. Нефедова, С. Имамов // В кн.: Сборних аспирантских работ Казанского унверситета. Биология. Казань: Изд-во КазГу, 1971,- С.91-94.

92. Рекомендации по введению в культуру овощных пряно-вкусовых растений в условиях юго-востока Казахстана// Кайнар, 2004.-43 с.

93. Рекомендации по возделыванию сельскохозяйственных культур при капельном орошении // М.: МСХ РФ, 2003. -45 с.

94. Рубин, Р. Чай и целебные травы / Р. Рубин, С.Э. Голд.- М.: Аст., 2007.- 192 с.

95. Руш, А.Ф. Изменение морфологического состава крови под влияние флавоноидов копеечника / А.Ф. Руш, А.А. Куликов // Труды Алт. с.-х. ин-та.- 1971.-Вып. 23.- С. 32-37.

96. Сборник стандартов «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов»//М.: Издательство Стандартов, 1990.- 186 с.

97. Сила, В.И. Фармакологическое изучение суммы флавоноидов молочая степного / В.И. Сила, Т.Б. Кигель // «Фармакол. и токсикол.», Киев: «Здоровя», 1972 .- С. 121-123.

98. Симоненко, А.А. Лофант анисовый / А.А. Симоненко // Сад и Огород.-2004.-№5.- С.12.

99. Синяков, А.Ф. Чудо-лекарство (лечение пыльцой) / А.Ф. Синяков.-Москва.- 2000.- С. 65.

100. Синяков, А.Ф. Лекарство на грядке/ А.Ф. Синяков // Картофель и овощи.- 2002.- № 1.- С. 15-16.

101. Синяков, А.Ф. Живые лекарства. 180 целебных растений от всех болезней / Синяков А.Ф // М.: Эксмо, 2008 .- 608 с. ISBN 978-5-69925822-2.

102. Славгяродская, Л.Н. Лекарственные растения. Полный справочник/

103. Л.Н. Славгяродская // Ростов- Дон: Феликс, 2005.- 496 с.88

104. Словарь ботанических терминов. Киев: «Наукова думка», 1984 307 с.

105. Тикоцкая, К.М. О биологической активности кверцетина и некоторых других фенольных веществ / К.М. Тикоцкая, Л.Н.Патова // В кн.: Тезисы докладов 2-го ВБС. (сек. 14). -Ташкент, 1969.- С. 97-98.

106. Тихомиров, Ф.К. Ботаника / Ф.К. Тихомиров // М.: Высшая школа, 1968.-415 с.

107. Травник, Н.Н. Лекаственные растения и их применение / Н.Н. Травник // М.: Золотое кольцо, 1990.

108. Третьяков, Н.Н. Практикум по физиологии растений / Н.Н.Третьяков, Л.А.Паничким, М.Н.Конбратьев и др. 4-е изд. перераб. и дом. // М.: «Колос», 2003.- 288 с.

109. Турова, А.Д. Лекарственные растения СССР и их применение / А.Д. Турова// М.: Медицина, 1974,- 424 с.

110. Фурсов, В.Н. Важность эфирных растительнных масел в жизни человека / В.Н. Фурсов, Х.А.А. Абделаал, М.Е. Резк, А.Э. Авад // Сборник статей 111 Всероссийской научной-практической конференции ученых с международным участием.- АГУ РФ.- 2009.- С. 136-138.

111. Фурсов, В.Н. Причины нитратного отравления / В.Н. Фурсов, Н.И. Сайфулаева // Сельское хозяйство Туркменистана.- № 3.- 1991.- С. 2829.

112. Фурсов, Н.В. Новое растение для Астрахани и России — лофантанисовый: научно-популярное издание / Н.В. Фурсов, В.Н. Фурсов, В.В.90

113. Фурсов, Г.Ф. Соколова, А.Г. Тырков, А.В. Великородов, Л.П. Ионова // Астрахань: Издательский дом «Астраханский унверситет», 2009.- 124 С.

114. Хаджай, Я.И. О действии полифенольных соединений календулы / Я.И. Хаджай, А.И. Видюкова, Г.В. Оболенцева // В кн.: Тезисы докладов 2-го Всесоюзного симпозиума по фенольным соединениям. -Алма-Ата: «Наука», 1970.- С. 138-139.

115. Хаджай, Я.И. Влияние производных кумарина, флавоноидов и келлина на снотворный эффект барбитуратов / Я.И. Хаджай // Фармакология и токсикология.- 1972.- С. 46-48.

116. Халматов, Х.Х. Диуретическое действие флавоноидов, выделенных из некоторых растений Казахастана / Х.Х. Халматов // В кн.: Тезисы докладов 2-го Всесоюзного симпозиума по фенольным соединениям. Алма-Ата: «Наука», 1970.- С. 139.

117. Ханина, М.Ф. Эфирное масло Artemisia lagpus / М.Ф. Ханина, Е.А. Серых, В.А. Хан // Химия природных соединений.- 1993 .- № 2 .- С. 303304.

118. Хржановский, В.Г. Курс общей ботаники (систематика растений): учебник для сельхозвузов.- 2-е изд., перераб. и доп./ В.Г. Хржановский//М.: Высшая школа, 1982.-544 с.

119. Ховрин, А.Н. Природа Симбирского Поволжья/ А.Н. Ховрин, С.Н. Опарина, Н.Ю. Ападина// Сборник научных трудов. Вып.6.- Ульяновск: Корпорация технологий продвижения, 2005.-73 с.

120. Худоногов, Е.Г. Лекарственные растения Предбайкалья для чайно-оздоровительных напитков / Е.Г. Худоногов // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук .- 2009 .- № 1.- С. 87-89.

121. Чарыева, Г.А. История изучения и использавания лекарстивенных растений Туркменстана/ Г.А. Чарыева // А.: Ылым, 1988.- 160 с.

122. Шармай, Е.Ф. О механизме взаимодействия витаминов С, Р (полифенолов) и В / Е.Ф. Шармай // Украинский биохимическийжурнал.- 1970.- Т.42.- № 2.- С. 265-269.91

123. Шибаев, В.В. Лофант анисовый: где его можно применять? /В.В. Шибаев // Семя. Земля. Урожай.- 2002 .- № 4(157). С. 17-18.

124. Шибаев, В.В. Новое в агротехнике лофанта анисового / В.В. Шибаев // Семя. Земля. Урожай.- 2002 .- № 19(172). -С. 13.

125. Шретер, А.И. Лекарственные растения и растительное сырье, включенные в отчественную формакопею / А.И. Шретер // М.: Медицина, 1972.- 143 с.

126. Шретер, А.И. Лекарственная флора Кавказа / А.И. Шретер, Д.А. Муравьева, Д.А. Паклан, Ф.А. Ефимова // М.: Медицина, 1979.- 368 с.

127. Шешнёв, В.Б. Нитраты и другие знаки беды/ В.Б. Шешнёв// М.: Советская Россия, 1990.- 127 с.

128. Abbrol, I. Studies of the drop method of irrigation / I. Abbrol, S. Dixit // Exrerimental Agricnlture.- 1972. 8.- № 2.

129. Ahmed, R. S. Influence of dietary ginger (Zingiber officinale Roscoe) on oxidative stress induced by malathion in rats / R. S. Ahmed, V. Seth, S. T. Pasha, B. D. Banerjee // Food Chem Toxicol 2000; 38(5): pp. 443-450.

130. Ahmed, R. S. Influence of dietary ginger (Zingiber officinale Roscoe) on antioxidant defense system in rat: comparison with ascorbic acid / R. S. Ahmed, V. Seth, B. D. Banerjee // Indian J Exp Biol 2000; 38(6): pp. 604606.

131. Bowen, H.J. Trace Elements in Biochemistry / H.J. Bowen // Akademic Press. London & New York. 1966.

132. British pharmacopoeia. In 2 vols. London: Her Majesty's stationary office, 1980, v. 1. - 516 p., v. 2. - 940 p. + appendixes 256 p.

133. Charles, D.J. Characterization of the essential oil Agastache species / DJ. Charles, J.E. Simon, M.P. Widrlechner // J. Agric. Food Chem. 1991.-№39 (11). pp. 1946-1949.

134. Chen, С. C., Chromatographic analyses of isomeric shogaol compounds derived from isolated gingerol compounds of ginger (Zingiber officinale

135. Roscoe) / С. С. Chen, R. Т. Rosen, С. Т. Но. // J Chromatogr, 1986.- 360: pp. 175-184.

136. Clevenger J. H.: Apparatus for the determination of volatile oil / J. H. Clevenger // Journal of American Pharmaceutical Association, 1928; 17: pp. 346.

137. Drip irrigation at Juma // The magazine of the Citrus Undustry «Citograph», 1970.- 55.- p. 5.

138. Egawa, H. Ein neues Isoflavon mit fiingicider wrikung aus unreifen fruchten von Lupinus lutens./ H. Egwa, K. Koshimizu, T. Mitsui// «Agr.biol.chem.», 1973.-V.43.- p.417-421.

139. El-Ghamrawy, A.K., A. Zaher Anatomical studies on berssem (Trifolium alexandrinum L.) 1- The seedling/ //Cairo Univ., Fac. Agric. Bull. Egypt, 1953.-30, pp. 1-14.

140. Extra pharmacopoeia Martindale. Incorporating squarecompanion. 25 ed. -London: The pharmaceutical press, 1967.

141. Freudenberg, K., K.Weinges Catechins and flavonoid tannins/ K. Freudenberg, K.Weinges// In: Chemistry of flavonoid coMpounds. Oxford, 1962.-pp. 197-216.

142. Fursov, V. N., The conditions of Planting Lophanthus anisatus Benth. / V. N. Fursov, Kh. A. A. Abd El-Aal, E. H. Donskeh , F.S. Moghnam // Материалы 111 международной научной конференции.- АГУ РФ.-2009.-рр. 264-266.

143. Herdrich, N. Trickle Irrigation / N. Herdrich // Idaho Farmer, 1971, 89, 8.

144. Jeneg, E. Uber die pharmokolagishen Wirkungen Von Flavonfarb-stoffen / E. Jeneg, J. Uri // "Die pharmazie", 1954,- Bd 9, N 7. S. 553-556.

145. Kasahara, Y. Pharmacological actions of Pinellia tubers and Zingiber rhizomes / Y. Kasahara, E. Saito, H. Hikino. // Shoyakugaku Zasshi, 1983 .-37(1). pp. 73-83.

146. Koctanecki, St. Zur kenntnis des Camechins / St. koctanecki, R.G.

147. Krembs // " Ber. Dtsch. Chem. Ges. ", 1902 .- Bd 35, N 2, S. 2410-2411.93

148. Lama, S., Development of Tibetan plant medicine / S. Lama,, S. C. Santra Sci //Cult 1979 .- 45, pp. 262-265.

149. Masada, Y. Studies on the pungent principles of ginger (Zingiber officinale) by GC-MS (gas chromatography- mass spectrometry)/ Y. Masada, T. Inoue, K. Hashimoto, M. Fujioka // Yakugaku Zasshi 1973; 93(3), pp. 318-321.

150. Millidan, T. Trickle talks to Texas by Israel expert/T. Millidan // Irrigation Age, 1972.- 6- 7.

151. The Oxoid Manual of Culture Media and Other Laboratory Services.4th Edition//1979.-311 pp.

152. Pearson, D. The Chemical Analysis of Foods.7th edition. //Edinburgh. New York- Churchill Livingstone, 1976.- (7)575 pp.

153. Perkin, A.G. Constituents of Acacia and Gambier catechus / A.G. Perkin, E.J.Yoshitake // P.l.-"J.of Chem. Sco.",1902.- V.81\82, N477, pp.11601173.

154. Pharmacopee Franqaise. 9 ed. Editee sous la direction de la commission nationale de pharmacopee per l'ordre national des pharmaciens, 8 ed. Paris, 1972.-v. 1; No 9-10.

155. Robbins, R.C. Specificities between blood cell adhesion in human diseases and antiadhesive action in vitro of metoxylated flavones / R.C. Robbins // « J.clin. pharm. » 1973 .- v. 13.- nlO.- pp. 481-484.

156. Ruzsnyak, S., A.Szent-Gyorgy Vitamin P: flavonols as vitamins / S. Ruzsnyak, A.Szent-Gyorgy // "Nature", 1936 V.138, n 3479.- pp .27.

157. Shmueli, M., Response of trickle-irrigated pepper in an arid zone to various water regimes / M. Shmueli, D. Goldberg // Horticultural Science, 1972 .- 7, 3.

158. Shobana, S. Antioxidant activity of selected Indian spices. Prostaglandins/ S. Shobana, K. A. Naidu // Leukot Essent Fatty Acids, 2000.- 62(2): pp. 107-110.

159. Sofowara, E. A. Preliminary screening of some plant extracts for mulluscicidal activity / E. A. Sofowara, С. O. Adewunmi // Planta Med, 1980: 39: pp. 57-65.

160. Swah, B. Trickle irrigation / B. Swah, C.R. Coffman // Journal of Agriculture (Western Australia). 1971.- 12, pp. 8.

161. Tayeau, F. les pigments de la gramine de arachide (Arachis hypogea L.) / F. Tayeau // «Межд. конф.по витамините» София, БАН, 1962 .- С. 39 -46.

162. Tulimat, М. A. The inhibitory effect of herbal medicine Dai Kenchu To (DKT) - on the colonic motility in rats in vitro/ M. A. Tulimat, T. Ishiguchi, S. Kurosawa, T. Nakamura, T. Takahashi. // Am. J. Chem. Med., 2001 .- 29 (1): pp. 111-118.

163. Van Beek, T. A. Investigation of the essential oil of Vietnamese ginger / T. A. Van Beek, M. A. Posthumus, G. P. Lelyveld, H. V. Phiet, В. T. Yen. //Phytochemistry, 1987; 26(11): pp. 3005-3010.

164. Venchikov, A.I. Physiologically Activ Amounts of Trace Elements / A.I. Venchikov // Trace Elements Metabolism in Man and Animals-3. General Editor M. Kirhgessner. Fed. Rep. of Germany, 1978 .- 15-17.

165. Vogel, G. The effect of drugs of plants origin on capillary permeability and the lymphatic system/ G. Vogel // In. pharmacodnory and phytochemistry .Ed. by Wagner N., Horhammer L. Berlin, 1971.- pp. 371385.

166. Vutyavanich, T. Ginger for nausea and vomiting in pregnancy: randomized, double masked, placebo-controlled trial / T. Vutyavanich, T.

167. Kraisarin, R. Ruangsri // Obstet Gynecol, 2001 97(4): pp. 577-582.95

168. Weidner, M. S. The safety of a ginger extract in the rat / M. S. Weidner, K. Sigwart// J Ethnopharmacol, 2000 .- 73(3): pp. 513-520.

169. Wilkinson, J. M. Effect of ginger tea on fetal development of Sprague-Dawley rats / J. M. Wilkinson // Reprod Toxicol, 2000 .- 14(6): pp. 507512.

170. Yamahara, J. Pharmacological studty on ginger processing. I. Antiallergenic activity and cardiotonic action of gingerols and shogaols / J. Yamahara, H. Matsuda, S. Yamaguchi, H. Shimoda, N. Murakami, M. Yoshikawa //Nat Med, 1995 49(1): pp. 76-83.

171. Yamahara, J. Cholagogic effect of ginger and its active constituents / J. Yamahara, K. Miki, T. Chisaka, // J. Ethnopharmacol, 1985 .- 13(2).- pp. 217-225.