Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Адаптационные и продуктивные особенности коров ярославской породы в условиях Северного Кавказа

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Адаптационные и продуктивные особенности коров ярославской породы в условиях Северного Кавказа"

На правах рукописи

Кантемиров Санградо Олегович

АДАПТАЦИОННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ ЯРОСЛАВСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА

06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

003448БЬИ

Черкесск — 2008

003448669

Работа выполнена на кафедре технологии производства продуктов животноводства ГОУ ВПО «Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия»

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук Иванов Виктор Михайлович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Мамбетов Мурадин Мухамедович

кандидат сельскохозяйственных наук Ковалева Галина Петровна

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится 29 октября 2008 г. в 11.00 на заседании диссертационного совета Д 212.312.01 при ГОУ ВПО «Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия» по адресу: 369015, КЧР, г. Черкесск, ул. Космонавтов, 100, корп. 12. Тел. (факс) (8 878 2) 2746-48, 27-03-05. Официальный сайт: www.kcghta.ru. E-mail: agrarykchgta@yandex.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия».

Автореферат разослан «оО » сентября 2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета профессор

В. А. Погодаев

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Изучение биологических и продуктивных особенностей животных представляет научный и практический интерес как в зонах постоянного разведения, так и в случае перемещения их из одной географической и природно-климатической зоны в другую (Ярыгин В. Н., Васильева В. И., Волков И. Н. и др., 2000; Чохатариди Г. Н„ 2004; Милошенко В. В., 2006).

Изменения природно-климатических условий сказываются в первую очередь на показателях продуктивности сельскохозяйственных животных, физиологических и биохимических механизмах функционирования организмов (Газарян К. Г., Белоусов Л. В., 1983; Гаврилов Л. А., Гаврилова Н. С., 1986; Грин Н., Стаут У., Тейлор Д., 1990; Гулберт С., 1995; Тарчоков Т. Т., 2000; Володин Н. Н., Байбари-на Е. Н., Дегтярев Д. Н., 2006). Поэтому изучение адаптационных показателей в новых природно-климатических условиях с целью сохранения продуктивности сельскохозяйственных животных, их здоровья и репродуктивных функций на протяжении всего цикла хозяйственного использования актуально и имеет научное и практическое значение.

В последние годы в Северо-Кавказский регион завезено большое количество животных различных пород крупного рогатого скота, неадаптированных к местным природно-климатическим условиям. К одной их них относится ярославская порода, животные которой были завезены на Ставрополье в 2003 году. Изучение механизма их адаптации, способствующей наиболее полной реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров, представляет теоретический и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение адаптационных и продуктивных особенностей коров ярославской породы в условиях Северного Кавказа. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

— изучить клинические и гематологические показатели ярославских коров в новых природно-климатических условиях;

— оценить гистологическое строение кожи подопытных коров;

— определить адаптационный стресс и поведенческие реакции ярославских коров;

— оценить естественную резистентность организма подопытных коров в новых географических условиях;

— изучить молочную продуктивность ярославских коров и сравнить ее с продуктивностью сверстниц красной степной породы;

— оценить репродуктивные особенности подопытных животных;

— определить экономическую эффективность исследований.

Научная новизна работы. Впервые на Северном Кавказе были

изучены адаптационные и продуктивные особенности коров ярославской породы. Определены закономерности изменения физиологических и биохимических показателей животных в связи с изменениями географических и природно-климатических условий. Изучена динамика молочной продуктивности, качество молока и репродуктивные особенности ярославских коров в новых условиях окружающей среды.

Практическая ценность работы. Исследования выявили, что коровы ярославской породы хорошо адаптируются к условиям Северного Кавказа. Молочная продуктивность подопытных животных за 305 дней лактации в СХП «Расшеватский» составила 4354 кг молока жирностью 3,65 %, а красных степных сверстниц — 3584 кг при жирности молока 3,72 %. Удой ярославских коров превысил показатель сверстниц на 770 кг при меньшей жирности молока на 0,07 %.

Апробация работы. Основные положения и результаты работы доложены, обсуждены и одобрены:

— на научно-практических конференциях студентов, аспирантов и профессорско-преподавательского состава аграрного института Карачаево-Черкесской государственной технологической академии (Черкесск, 2006-2008);

— научно-практических конференциях студентов, аспирантов и прот , фессорско-преподавательского состава Ставропольского государ, ственного университета (Ставрополь, 2007);

— научно-практических конференциях студентов, аспирантов и профессорско-преподавательского состава Ставропольскою государствен, , ного аграрного университета (Ставрополь, 2007-2008);

— на расширенном заседании кафедры производства продуктов животноводства Карачаево-Черкесской государственной технологической академии (Черкесск, 2008).

Основные положения, выносимые на защиту:

— адаптационные особенности коров ярославской породы на Северном Кавказе;

— продуктивные качества подопытных животных в новых географических и природно-климатических условиях;

— экономическая эффективность исследований.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано три научные работы, в том числе одна статья в журнале «Зоотехния».

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 111 страницах компьютерного текста, содержит 12 таблиц, 4 рисунка и состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты исследований, обсуждение результатов исследован и й, выводы, предложения производству. Библиографический список включает 248 источников, в том числе 31 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились в СХП «Расшеватский» Новоалександровского района Ставропольского края, куда в 2003 году в целях создания высокорентабельного стада молочного скота были завезены 85 коров ярославской породы из одноименной области. Завезенные животные имели племкарточки с данными о происхождении.

Коровы красной степной породы в количестве 35 голов были введены в опыты как контрольная группа. Эта порода хорошо приспособлена к условиям Ставрополья и наиболее распространена в СевероКавказском регионе. Коровы ярославской породы (35 голов) составляли опытную группу.

Учитывая большое влияние кормления и содержания на адаптацию и формирование молочной продуктивности животных, нами сделан анализ данных факторов при проведении исследований.

В течение опытов животные обеих групп находились в одинаковых условиях содержания и режима кормления. На основе учета потребленных кормов коровами за 305 дней лактации был рассчитан их фактический расход. По красным степным животным он составил 4174 кормовые единицы, а по ярославским — 4720, что на 546 кормовых единиц больше. Структура корма по питательности составляла в процентах: грубые корма — 12,7—14,6; сочные — 21,0—21,5; зеленые — 32,5—34,0; концентрированные — 29,6—33,7.

Ярославские коровы отличались лучшей поедаемостыо кормов рациона. Они заметнее отзывались на авансированное кормление, лучше оплачивали корм продукцией. В итоге, они потребили больше концентрированных, зеленых и сочных кормов, затратив при этом на 1 кг молока 1,08 кормовых единиц, а красные степные соответственно — 1,16 кормовых единиц.

Для решения поставленных задач в СХП «Расшеватский» в течение 2003—2007 гг. на подопытных коровах проведено 14 научно-хозяйственных опытов согласно схеме исследований (рис. 1).

Рис. 1. Общая схема исследований

Изучение адаптационных и продуктивных особенностей ярославского скота на Ставрополье проходило путем сравнения завезенных животных с аналогичными красными степными по широкому спектру показателей.

Клинические показатели (пульс, температура и дыхание) у подопытных животных изучали фонендоскопом, термометром и подсчетом движений 1рудной клетки в минуту. Индекс теплоустойчивости коров определяли по формуле Ю. О. Раушенбаха:

ИТУ = 2 (:2 - 10 Л + 10),

где Ц — температура воздуха, при которой определяли ИТУ;

сН— разница между температурой тела животною днем и температурой тела утром.

Гематологические показатели (гемоглобин, эритроциты и лейкоциты) подсчитывали по гемометру Сали и в камере Горяева.

Репродуктивные особенности коров оценивались по результатам отелов животных, их физиологическому состоянию и расходу семени на одно плодотворное осеменение.

Биохимические показатели сыворотки крови определяли по общепринятым методикам. Данные исследования на подопытных животных проводили посезонно: зимой, весной, летом и осенью.

Показатели адаптационного стресса коров и телок оценивали по методике Ю. А. Панкова и И. Я. Усватова (1985).

Естественная резистентность подопытных животных определялась гематологическими исследованиями: вычислялась лейкоцитарная формула и подсчитывались элементы крови, участвующие в защитной функции организма.

Динамика молочной продуктивности коров (удой, жирность молока) изучалась по результатам контрольных доек. Химический состав молока от подопытных коров определяли на «Милко-Скане» и химическим методом.

Гистология кожи изучалась на препаратах, изготовленных из био-псированных образцов, взятых у коров на уровне последнего ребра, по Е. А. Арзуманяну (1957). Консервирование образцов, проверка их для приготовления срезов на замороживающем микротоме, окраска и изготовление препаратов проведены по общепринятой методике. Вертикальные и горизонтальные срезы кожи приготовлены по методике Н. А. Диамидовой (1957).

Поведение животных оценивалось методом хронометража за двое смежных суток в течение весенне-летнего периода.

Экономическая эффективность исследований определена оплатой корма продукцией подопытными животными, денежными затратами и полученной прибылью.

Результаты исследований обработаны методами вариационной статистики (Меркурьева Е. К., 1970; Плохинский Н. А., 1978).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Адаптационные особенности коров ярославской породы на Ставрополье

3.1.1. Клинические и гематологические показатели

Резко континентальный климат, интенсивная солнечная инсоляция и другие природно-климатические факторы Ставрополья активно действуют на организм животных, особенно вновь завезенных. В результате данных воздействий изменяются физиологические особенности, вырабатываются новые приспособительные механизмы у животных в процессе онтогенеза, обеспечивающие им оптимальную жизнедеятельность в данных условиях.

Поэтому для выяснения данных влияний на ярославских животных в новых географических условиях необходимым является изучение у них таких физиологических показателей, как температура тела, частота пульса и количество дыхательных движений в 1 минуту.

Результаты исследований показали, что клинические показатели у всех подопытных животных находились в пределах физиологической нормы (табл. 1).

Таблица 1 — Клинические показатели подопытных животных

Показатель Сезон года Порода

красная степная ярославская

Частота пульса в 1 минуту зима 70,1+0,63 69,810,57

весна 71,210,71 73,910,63 '

лето 72,1 ±0,84 73,8Ю,74

осень 62,410,58 69,510,81 •

Количество дыхательных движений в 1 минуту зима 25.410,34 25,110,29

весна 25.910,27 26,910,35

лето 26,810,34 28,910,40

осень 26,110,41 26,6+0,38

Температура тела, °С зима 38,610,18 38,610,19

весна 38,510,25 38,710,34

лето 38,810,34 38,910,29

осень 38,610,28 38,510,27

Существенной разницы между коровами красной степной и ярославской пород не обнаружено. Хогя необходимо отметить, что частота пульса и количество дыхательных движений у адаптирующихся животных в весенне-летний период были несколько выше при недостоверной разнице.

Увеличение числа дыхательных движений и частоты пульса в данный период означало усиление легочной вентиляции у ярославских коров, что способствовало улучшению теплоотдачи и недопущению перегрева организма в новых природно-климатических условиях.

Сезонная изменчивость физиологических функций у завезенных коров обусловлена реакцией организма на колебания абиотических факторов среды и согласуется с данными ряда авторов.

Чтобы оценить теплоустойчивость коров красной степной и ярославской пород в летний период, был вычислен индекс теплоустойчивости животных, который составил у красных степных 26, а у ярославских — 20. Известно, что чем выше значение индекса, тем более приспособлены коровы к жаркому климату. В данном случае более теплоустойчивыми оказались животные красной степной породы ввиду длительного разведения их на Юге России при более высоких летних температурах.

Таким образом, сравнительное изучение клинических показателей у коров ярославской породы на Ставрополье показало, что они сохраняют примерно одинаковый уровень физиологических реакций с аналогами красной степной породы и новые условия обитания животных не привели к изменению физиологических показателей.

Изучаемые нами гематологические показатели являются физиологическими и биохимическими индикаторами здоровья животных в определенных географических и природно-климатических условиях и отражают особенности адаптации.

Содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови подопытных животных соответствовало их физиологическому статусу (табл. 2).

Но при этом установлено достоверное превышение содержания лейкоцитов в крови (на 3,4—9,5 %) коров красной степной породы над аналогами ярославской. Особенно значительная разница выявлена в осенне-зимнее время. Это объясняется большей изначальной устойчивостью животных контрольной группы к местным природно-климатическим условиям.

Результаты изучения биохимических показателей сыворотки крови подопытных животных отражены в таблице 3. Содержание общего бел-

ка, кальция, фосфора и резервная щелочность сыворотки крови у коров изучаемых пород находилось в пределах физиологической нормы. Статистически достоверных различий между изучаемыми породами по этим показателям не выявлено.

Таблица 2 — Содержание гемоглобина, эригроцитов и лейкоцитов в крови животных

Показатель Сезон года Порода

красная степная ярославская

Гемоглобин, г/л зима 111 ±0,46 ПОЮ,52

весна 114±0,51 11210,51

лето 119±0,48 120±0,39

осень 120±0,39 117±0,45

Эритроциты, 10и/л зима 7,ЗОЮ,35 7,32Ю,29

весна 7,42±0,27 7,40Ю,34

лето 7,68+0,41 7,58±0,42

осень 7,66±0,28 7,62+0,33

Лейкоциты, 10ч/л зима 10,38±0,55 9,40+0,58

весна 9,84+0,51 9,51 ±0,6!

лето 10,68±0,48 9,81 ±0.48

осень 10,01±0,61 9,52±0.55

Таблица 3 — Биохимические показатели крови подопытных животных

Показатель Сезон Порода

года красная стспнаи ярославская

зима 80,7Ю,72 78,2±1,80

Общий белок, г,'л весна 82,6+1,02 81,0+0,99

лето 79,5+1,30 81,0+0,87

осень 81,2+0,99 81,5+1,05

зима 53,1 ±3,54 53,9±48,4

Резервная весна 52,0+4,18 54,2±41,4

щелочность, лето 56,8+2,94 55,5±51,4

об % С02 осень 53,5±3,15 54,0±45,5

зима 3,13±0,12 2,95±0,09

Кальций, весна 3,38Ю.16 3,00±0,11

ммоль/л лето 3,48Ю,09 2,97+0,13

осень 3,1+0,10 3,20±0,10

Фосфор, зима 1,55+0,07 1,62±0,05

ммоль/л весна 1,65±0,05 1,58+0,07

лето 1,68Ю,08 1,71+0,10

осень 1,58±0,09 1,65+0,08

Полученные данные свидетельствуют, что в условиях полноценного кормления и хорошего содержания на Ставрополье заметных сдвигов в крови ярославских коров по сравнению с красными степными выявлено не было и отрицательных изменений при адаптации в новых природно-климатических условиях у животных не произошло.

3.1.2. Особенности гистологического строения кожи

Исследованиями микроструктуры кожи установлено, что толщина эпидермиса у коров обеих пород примерно одинакова (табл. 4). В данном слое кроме защитной функции происходит частичный синтез белков.

Таблица 4 — Микроструктура кожи подопытных животных

Группа живогныч 1 олщина слоев кожи, мкм

>гшдсрмиг сосочковый сстчлыи

Красная стенная порода 46,8^0,78 1175,3±5,64 3011,8+8,64

Ярославская порода 44,9+0,98 1132,5±6,45 3001,4+9,55

Наиболее важным в функциональной деятельности является сосоч-ковый слой кожи. Известно, что в нем расположены корни волос, железы, кровеносная и лимфатическая системы, в определенной степени обеспечиваются обменные вещества. Он построен из коллагено-вых пучков и эластических волокон, содержит много клеточных элементов. У красных степных коров этот слой толще, чем у ярославских, на 42,8 мкм (Р > 0,99).

У животных обеих групп наиболее хорошо развит сетчатый слой кожи, который состоит из коллагеновых и эластических волокон, следующих в разных направлениях, переплетаясь между собой и обусловливая механические свойства кожи. По толщине данного слоя животные красной степной породы также имеют преимущество в 10,4 мкм (Р > 0,95), по сравнению с коровами ярославской породы.

Характеристика сальных желез показала, что по глубине их залегания коровы ярославской породы превосходят красную степную на 5,6 мкм (табл. 5). Длина и ширина желез у них также больше на 5,2 и 1,9 мкм при сравнительно одинаковом количестве желез на 1 мм2 кожи.

По глубине залегания потовых желез животные ярославской породы превосходят аналогов контрольной группы на 17,6 мкм, по ширине - на 2,6 мкм при значительном преимуществе по количеству желез на 1 мм2 кожи.

Таблица 5 — Характеристика сальных и потовых желез коров, мкм

Показатель Порода

красная степная | ярославская

Сальные железы

Глубина залегания 414,2±1,95 419.8±1,54

Длина 250,2±1,09 255,4±1,05

Ширина 90,1+0,46 92,0±0,51

Количество желез на 1 мм' 21,5+0,51 22,4+0,46

Потовые железы

Глубина залегания 856,9+2,64 874,5±2,89

Длина 490,8+1,65 493,4± 1,84

Ширина 97,5+1,01 100,1 ±0,99

Количество желез на 1 м^ 13,2+0,31 14,8±0,41

Таким образом, изучение кожного покрова и его структуры свидетельствует о том, что коровы ярославской породы в постнатальиом онтогенезе уступают красным степным сверстницам по толщине со-сочкового и сетчатых слоев, но имеют лучшую характеристику сальных и потовых желез при сравнительно одинаковом их количестве, что способствует адаптации завезенных коров к новым природно-климатическим условиям.

3.1.3. Показатели адаптационного стресса и поведенческие реакции

Реакция гипоталамо-гипофизарно-адренокортикальной системы и изменение концентрации в крови гормонов, в частности 11-оксикор-тикостсроидов (11-ОКС), служат одними из показателей выраженности адаптационного стресса.

Результаты физиометрического анализа плазмы периферической крови подопытных животных показали, что на двадцатый день существования ярославских коров на Ставрополье межгрупповая разница в содержании 11-оксикортикостсроидов была невелика и составляла 7 мкг/л в пользу ярославских коров. В 100 дней она возросла и была уже 35 мкг/л, а к 300-му дню нахождения животных в Ставропольском крае она сократилась и стала равна 23 мкг/л.

Динамика содержания 11 -ОКС в плазме крови подопытных животных свидетельствует о повышении функциональной активности гипо-таламо-гипофизарно-адренокортикальной системы у ярославских коров в начале адаптации к условиям Ставрополья и постепенном снижении се по мере приспособления животных к новым географическим и природно-климатическим условиям (рис. 2).

ШР./П

200 15G 100

Дни

--

О 20 100 2С0 ЗСО

--Красная степная порода

________Ярославская порода

Рис. 2. Динамика содержания 11-ОКС в плазме кропи подопытных животных

Повышение уровня кортикостероидов в крови считается характерным для стрессовых явлений и рассматривается нами как показатель стимуляции всей системы (ГГАКС) у подопытных животных в новых природно-климатических условиях при онтогенезе. Биологическая роль адаптационных изменений в организме коров заключается прежде всего в усилении деятельности приспособительных механизмов для выравнивания гомеостаза.

Поведенческие реакции являются не менее важными показателями при изучении приспособленности животных к новым природно-климатическим условиям в период постнаталыюго онтогенеза. Знание их позволяет создавать животным наиболее оптимальные условия для жизни и реализации генетического потенциала продуктивности.

Хронометражные наблюдения в летний период позволили выявить ряд особенностей в поведении подопытных животных (табл. 6).

Коровы ярославской породы затрачивали на потребление корма на 8,6 % больше времени, чем животные красной степной породы. Корм они поедали более спокойно, делая 5—6 подходов к кормушкам. В отличие от них, у красных степных коров периоды поедания корма были менее продолжительны, а подходы к кормушкам — более частые. У животных контрольной группы кратность жвачки составляла 5—7 раз при максимальной продолжительности 25—30 мин, у опытных — про-

должительность жвачки — 30—40 мин, а кратность — 3—5 раз. Причем, если коровы красной степной породы пережевывали корм больше стоя, то ярославские — лежа. В итоге, последние отличались большей пищевой активностью.

Таблица 6 — Суточный режим подопытных коров (в среднем за 10 часов) (п = 10)

Красная степная Ярославская

Показатель порода порода

мин % мнн %

Потребление корма 185 г 30,8 201 33,5

Жвачка 168 28,0 179 29,8

Всего кормовых реакций 353 58,8 380 63,3

Отдых лежа 46 7,6 6,9 11,5

Отдых стоя 72 12,0 55 9,1

Всего на отдых, 118 19,6 124 20,6

в г ч время в тени, под навесом 55 9,1 13,1

Двигательная активное(ь 85 14,2 49 8,1

Дискомфорт, беспокойство 5 0,8 9 1,5

Доение 7 1,1 8 1,3

Прием воды 10 1,6 13 2,2

Потребление соли 5 0,8 | 4 0,6

Дефекация и мочеиспускание 4 0,6 5 0,8

Другие элементы поведения 13 2,5 8 1,6

Всего 600 100,0 600 100,0

Небольшие отличия были и в отдыхе животных — красные степные коровы больше отдыхали стоя, а ярославские — лежа. В жаркие дни животные опытной группы больше времени находились в тени под навесом и прием воды в данные дни у коров ярославской породы был увеличенным по сравнению с красной степной.

Двигательная активность у животных контрольной группы была более выражена, чем у опытных. Они интенсивнее передвигались по территории выгульной площадки, отличались агрессивным поведением.

Данные наблюдений за поведением коров ярославской породы показали, что они в новых условиях ведут себя спокойно, больше времени, чем красные степные сверстницы, тратят на поедание кормов и естественно на жвачку, больше отдыхают лежа. В жаркие дни чаще находятся в тени, больше времени идет у них на прием воды.

При этом необходимо отмстить, что при дневной температуры более 35 °С коровы ярославской породы находятся в несколько угнетенном или заторможенном состоянии. Особенно это касается пищевых реакций^ меньше времени тратят они в это время на поедание кормов, больше пьют и чаще, чем красные степные животные, находятся в тени.

Таким образом, данные наших исследований по адаптации ярославских коров в постнатальном онтогенезе к условиям Ставрополья свидетельствуют о их достаточно хорошей приспособляемости к новым географическим и природно-климатическим условиям.

3.1.4. Особенности естественной резистентности организма коров

При воздействии на животных факторов внешней срсды, особенно при изменении места обитания, наблюдаются количественные и качественные изменения состава и свойств крови, которые являются показателями реактивности организма и характеризуют его естественную резистентность. Оценка защитных сил организма животных в постнатальном онтогенезе показала высокую сопротивляемость организма подопытных коров (табл. 7).

Таблица 7 — Лейкоцитарная формула крови подопытных коров

Показатель Порода

красная степная ярослапская

Количество лейкоцитов, 109/л 10,05 9,84

Лейкоцитпая формула, %: базофилы 1,5 1,8

лимфоциты 55,2 53,8

эозинофилы 5.5 5,8

моноциты 0,5 1,0

Нейтрофнлы: палочно-ядерные 3,1 3,6

сегме1гто-ядерпые 34,2 33,7

миэлоцпты, юные - 0,3

При сравнительно близких показателях гуморальной резистентности организма коров имелись и межгрупповые различия. Так, например, количество лейкоцитов в крови у животных красной степной породы было выше, чем у ярославской, при недостоверной разнице. Также выявлено превосходство коров красной степной породы по количеству лимфоцитов и сегменто-ядерных нейтрофилов. Первые из них играют важную роль в клеточном иммунитете, вторые показывают

состояние кроветворных органов и осуществляют бактерицидную, виру-социдную и дезинтосицирующую роль в организме животных. По содержанию в крови животных базофилов и эозинофилов значительных межгрунповых различий не обнаружено. Таким образом, исследование защитных сил организма подопытных животных показало, что красные степные коровы в постнаталыюм онтогенезе ввиду их длительного периода разведения и использования на Юге России (более 150 лет) имеют лучшую естественную резистентность.

3.2. Продуктивные особенности подопытных коров

3.2.1. Молочная продуктивность

Динамика молочной продуктивности коров в новых природно-климатических условиях является одним из показателей приспособленности животных к измененным условиям местообитания в период постнаталь-ного онтогенеза и влияния новых условий на организм млекопитающих.

Молочная продуктивность коров в течение лактации подвержена значительным изменениям. После отела суточные удои коров обычно возрастают, достигая максимума на второй-третьей лактации, затем постепенно снижаются. Графическое изображение изменения удоев коров в течение лактации принято называть лактационной кривой. Ее характер зависит от индивидуальных особенностей животных и условий их кормления и содержания.

Как свидетельствует анализ течения лактации, кривая молочной продуктивности животных ярославской породы до 5-го месяца лактации шла на подъем, а затем после небольшой стабилизации стала постепенно снижаться, отражая тем самым нормальное физиологическое состояние коров (рис. 3).

Аналогичная картина по продуктивности получена и по коровам красной степной породы, но на значительно меньшем уровне. Опыты показали, что удой коров ярославской породы (п = 35) за 305 дней третьей лактации в СХП «Расшеватский» составил 4354 кг молока жирностью 3,65 %, а у сверстниц красной степной (п = 35) — 3584 кг при жирности молока 3,72 %, разница достоверна при Р > 0,99. То сеть, несмотря на то, что животные ярославской породы оказались в новых для них природно-климатических условиях, они реализовали генетический потенциал молочной продуктивности, что свидетельствует о достаточно хорошей приспособленности их к измененным географическим условиям. Удой подопытных коров достоверно превысил показатель сверстниц на 770 кг, хотя жирность молока оказалась

меньше на 0,07 %. В полученных результатах молочной продуктивности проявились также и породные особенности исследуемых групп животных. Необходимо отметить, что удой гю второй лактации коров ярославской породы на родине был несколько меньше — 4185 кг молока жирностью 3,66 %.

Месячный

удой, кг

Ярославская порода

Рис. 3. Динамика молочной продуктивности коров

Таким образом, анализ молочной продуктивности опытных животных показал, что на новом месте обитания и в новых географических условиях они не только не снизили молочную продуктивность, а даже обеспечили ее достоверный прирост в сравнении с красными степными сверстницами. Это свидетельствует о хорошей лабильности организма коров ярославской породы в новых для них природно-климатических условиях.

3.2.2. Химический состав молока

Анализ молока в начале, середине и в конце лактации подопытных коров показал, что коровы ярославской породы уступают сверстницам красной степной: по содержанию сухого вещества — на 0,13 %, жирности молока - на 0,07 %, белка — на 0,03 % (табл. 8).

Содержание в молоке лактозы, кальция и фосфора у коров первой и второй групп примерно одинаково.

Таблица 8 — Химический состав молока подопытных коров, %

Показатель Порода

красная стопная ярославская

Сухое вещество 12,75+0,14 12,62+0,16

Жир 3,72+0,02 3,65+0,03

Белок 3,32+0,03 3,29+0,02

Лак-юза 4,84+0,04 4,82+0,04

Кальций 0,15+0,01 0,16+0,01

Фосфор 0,10+0,01 0,11+0,01

Зола 0,98+0,02 0,79+0,02

Проведенными исследованиями установлено, что состав и качество молока животных изучаемых пород соответствуют требованиям к сырью для изготовления цельномолочной продукции.

3.2.3. Репродуктивная функция животных

Общеизвестно, чго репродуктивная функция организма животных особенно чувствительна к изменениям внешней среды. Поэтому плодовитость ярославского стада наряду с другими биологическими и физиологическими показателями организма служит важным показателем адаптации коров (табл. 9).

Таблица 9 — Репродуктивная функция коров

Покамт ель Порода

красная степная ярославская

Период, дней межотельный 384±25.6 401+24,5

стельности 281+12,8 284±11,5

сервис-период 103+6,2 119+7,1

сухостойный 65±3,2 62±4,1

КВС 0,95 0,91

Индекс осеменения 2,04 2,20

Результаты исследований свидетельствуют, что репродуктивная функция коров ярославской породы на Ставрополье характеризуется большим межотельным периодом (+17 дней), повышенным сервис-периодом (+16 дней) при средней степени достоверности, коровы этой породы имеют больший индекс осеменения.

Выявленные различия в воспроизводительных способностях коров ярославской породы по отношению к местному красному степному скоту в большей части можно объяснить влиянием на организм животных новых природно-климатических условий.

3.3. Оценка экономической эффективности исследований

Результаты оценки экономических показателей при производстве молока разными группами подопытных коров свидетельствуют, что выручка от реализации молока от коров ярославской породы больше, чем от красной степной, на 7430 руб. (табл. 10). Себестоимость одного центнера молока, полученного от животных ярославской породы, была меньше на 52 руб.

Таблица 10 — Экономическая эффективность производства молока при разведении красных степных и ярославских коров на Ставрополье

Показатель Порода

красная степная ярославская

Получено молока базисной жирности, кг 3703 4414

Выручка от реализации, руб 38696 46126

Себестоимость 1 ц молока, руб 675 623

Себестоимость всей продукции, руб. 24995 27499

Прибыль от реализации молока, руб. 13701 18627

Уровень рентабельности, % 54,8 67,7

Прибыль от реализации молока красных степных и ярославских коров получена в размере 13701 и 18627 руб. при уровне рентабельности 54,8 и 67,7 %.

От реализации молока коров ярославской породы было получено 18627 руб., что на 4926 руб. больше, чем от реализации молока коров красной степной породы.

Более высокая производительность коров ярославской породы позволила повысить уровень рентабельности производства молока на 12,9 % по сравнению с красной степной породой.

выводы

1. Новые природно-климатические условия не оказали значительного влияния на клинические показатели (пульс, дыхание, температура тела) коров ярославской породы.

2. Содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови подопытных животных соответствовало их физиологическому статусу. В то же время новые условия обитания снизили содержание лейкоцитов в крови животных ярославской породы на 3,4—9,5 %.

3. Коровы ярославской породы уступают сверстницам красной степной по толщине сосочкового и сетчатого слоев кожи на 42,8— 10,4 мкм, но имеют лучшую характеристику сальных и потовых желез при сравнительно одинаковом их количестве, что способствует адаптации завезенных коров к новым природно-климатическим условиям.

4. Новые природно-климатические условия обеспечили у коров ярославской породы в начале адаптации (100 дней) повышение функциональной активности гипоталамо-гипофизарно-адрено-кортикальной системы (+35 мкг/л) и постепенное ее снижение по мере приспособления животных к новым географическим условиям.

5. Различные периоды постнатального онтогенеза коровы красной степной породы по сравнению с ярославской имеют лучшие показатели естественной резистентности организма.

6. Поведение коров ярославской породы в новых географических условиях спокойное с преимуществом кормовых реакций, а в жаркие дни (+35 °С и выше) они чаще находились в тени навесов в угнетенном состоянии.

7. Удой коров ярославской породы по третьей лактации достоверно (Р > 0,99) превысил показатель сверстниц красной степной на 770 кг молока, при меньшей жирности молока на 0,07 %.

8. Состав и качество молока животных изучаемых пород соответствуют требованиям к сырью для изготовления цельномолочной продукции.

9. Выявлено, что новые условия обитания ярославских коров вызвали повышение у них межотельного периода (+17 дней), увеличение сервис-периода (+16 дней) по сравнению с красными степными животными.

10. Производство молока от коров ярославской породы в условиях Ставропольского края экономически выгодно. Более высокая

продуктивность коров ярославской породы позволяет повысить уровень рентабельности производства молока на 12,9 % по сравнению с красной степной породой.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью увеличения производства молока и повышения рентабельности отрасли молочного скотоводства Ставропольского края рекомендуем на ряду с районированными разводить ярославскую породу крупного рогатого скота.

2. Для сохранения продуктивности, здоровья и репродуктивных функций ярославских коров в новых географических условиях следует учитывать влияние внешних факторов данного региона на организм животных.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Статья в издании, рекомендованном ВАК Министерства образования

и науки РФ:

1. Шевхужев, А. Ф. Адаптационные особенности коров ярославской породы на Северном Кавказе / А. Ф. Шевхужев, В. М. Иванов, С. О. Кантемиров// Зоотехния. - 2008. - № 8. - С. 23-28.

Публикации в других изданиях:

2. Кантемиров, С. О. Адаптация коров ярославской породы к природно-климатическим условиям Северного Кавказа / С. О. Кантемиров // Рациональные пути решения социально-экономических и научно-технических проблем региона : сб. науч. тр. В 2-х ч. / КЧГТА. - Черкесск, 2008. - Ч. 1. - С. 33-34.

3. Иванов, В. М. Продуктивные и поведенческие особенности ярославских коров на Ставрополье / В. М. Иванов, С. О. Кантемиров // Рациональные пути решения социально-экономических и научно-технических проблем региона : сб. науч. тр. В 2-х ч. / КЧГТА. - Черкесск, 2008. - Ч. 1. - С. 33-34.

Подписано в печать 19.09.2008. Формат 60х84'/|6. Бумага офсетная. Гарнитура «Times» Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,4. Тираж 100 экз. Заказ № 91

Отпечатано в типографии «Сервисшкола», 355042, г. Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, 38 Тел./факс (8652) 728-740. E-mail: s-school@mail.ru.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кантемиров, Санградо Олегович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Особенности природно-климатических условий Ставрополья.

1.2 Краткая характеристика основных пород крупного рогатого скота Ставропольского края.

1.3 Проблема и показатели адаптации сельскохозяйственных животных в постнатальном онтогенезе.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Схема проведения исследований.

2.2 Краткие методики исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Адаптационные особенности коров ярославской породы на Ставрополье.

3.1.1 Клинические и гематологические показатели

3.1.2 Особенности гистологического строения кожи

3.1.3 Показатели адаптационного стресса и поведенческие реакции

3.1.4 Особенности естественной резистентности организма коров.

3.2 Продуктивные особенности подопытных коров.

3.2.1 Молочная продуктивность.

3.2.2 Химический состав молока

3.2.3 Репродуктивная функция животных.

3.3 Оценка экономической эффективности результатов исследований.

3.4 Обсуждение результатов исследований.

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Адаптационные и продуктивные особенности коров ярославской породы в условиях Северного Кавказа"

Актуальность темы. Изучение биологических и продуктивных особенностей животных представляет научный и практический интерес как в зонах постоянного разведения, так и в случае перемещения их из одной географической и природно - климатической зон в другую (Радионов Г.В., 1978; Панченко А.Н., 1988; Милошенко В.В., 1993).

Данные изменения сказываются, в первую очередь, на показателях продуктивности сельскохозяйственных животных, физиологических и биохимических механизмах функционирования организмов (Арзуманян Е. А.,1957; Абовян Ю.Г., 1989; Иванов В.М., 1998;).

Поэтому, изучение адаптационных показателей в новых природно — климатических условиях с целью сохранения продуктивности сельскохозяйственных животных, их здоровья и репродуктивных функций на протяжении всего цикла хозяйственного использования актуально и имеет научное и практическое значение.

В последние годы в Северо — Кавказский регион завезено большое количество животных различных пород крупного рогатого скота, неадаптированных к местным природно — климатическим условиям. К одной из них относится ярославская порода, животные которой были завезены на Ставрополье в 2003 году. Изучение механизма их адаптации, способствующей наиболее полной реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров, представляет теоретический и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение адаптационных и продуктивных особенностей коров ярославской породы в условиях Северного Кавказа. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

- изучить клинические и гематологические показатели ярославских коров в новых природно - климатических условиях;

- оценить гистологическое строение кожи подопытных коров; определить адаптационный стресс и поведенческие реакции ярославских коров; оценить естественную резистентность организма подопытных коров в новых географических условиях;

- изучить молочную продуктивность ярославских коров и сравнить ее с продуктивностью сверстниц красной степной породы;

- оценить репродуктивные особенности подопытных животных;

- определить экономическую эффективность результатов исследований. Научная новизна работы. Впервые на Северном Кавказе были изучены адаптационные и продуктивные особенности коров ярославской породы. Определены закономерности изменения физиологических и биохимических показателей животных в связи с изменениями географических и природно -климатических условий. Изучены динамика молочной продуктивности, качество молока и репродуктивные особенности ярославских коров в новых условиях окружающей среды.

Практическая ценность работы. Исследования выявили, что коровы ярославской породы хорошо адаптируются к условиям Северного Кавказа. Молочная продуктивность подопытных животных за 305 дней лактации в СХП «Расшеватский» Ставропольского края составила 4354 кг молока жирностью 3,65 %, а красных степных сверстниц - 3584 кг при жирности молока 3,72 %. Удой ярославских коров превысил показатель сверстниц на 770 кг при меньшей жирности молока на 0,07 %.

Апробация работы. Основные положения и результаты работы доложены, обсуждены и одобрены на: научно - практических конференциях студентов, аспирантов и профессорско — преподавательского состава аграрного института Карачаево

Черкесской государственной технологической академии ( г.Черкесск, 20062008);

- научно - практических конференциях студентов, аспирантов и профессорско -преподавательского состава Ставропольского государственного университета (г.Ставрополь,2007-2008); научно - практических конференциях студентов, аспирантов и профессорско — преподавательского состава Ставропольского государственного аграрного университета (г.Ставропоь,2008). Основные положения, выносимые на защиту: адаптационные особенности коров ярославской породы в условиях Северного Кавказа;

- продуктивные качества подопытных животных в новых географических и природно - климатических условиях;

- экономическая эффективность результатов исследований. Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы три научные работы, в том числе одна статья в журнале «Зоотехния».

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 111 страницах компьютерного текста, содержит 12 таблиц, 4 рисунка и состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты исследований, обсуждение результатов исследований, выводы, предложение производству. Библиографический список включает 248 источников, в том числе 31 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Кантемиров, Санградо Олегович

ВЫВОДЫ

1. Новые природно-климатические условия не оказали значительного влияния на клинические показатели (пульс, дыхание, температура тела) коров ярославской породы.

2. Содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови подопытных животных соответствовали их физиологическому статусу. В тоже время новые условия обитания незначительно снизили содержание лейкоцитов в крови животных ярославской породы на 3,4- 9,5%.

3. Коровы ярославской породы уступают сверстницам красной степной по толщине сосочкового и сетчатого слоев кожи на 42,8- 10,4мкм, но имеют лучшую характеристику сальных и потовых желёз при сравнительно одинаковом их количестве, что способствует адаптации завезённых коров к новым природно-климатическим условиям.

4 Новые природно-климатические условия обеспечили у коров ярославской породы в начале адаптации (100 дней) повышение функциональной активности гипоталамо-гипофизарно-адренокортикальной системы (+35мкг/л) и постепенное ее снижение по мере приспособления животных к новым географическим условиям.

5.Различные периоды постнатального онтогенеза коровы красной степной породы по сравнению с ярославской имеют лучшие показатели естественной резистентности организма.

6. Данные наблюдений за поведением коров ярославской породы в новых географических условиях показал их спокойное поведение с преимуществом кормовых реакций, а в жаркие дни (+35*С и выше) они чаще находились в тени навесов в угнетённом состоянии.

7. Удой ярославских коров по третьей лактации достоверно(Р>0,99) превысил показатель сверстниц красной степной на 770 кг молока, при меньшей жирности молока на 0,07 %.

8. Состав и качество молока животных изучаемых пород соответствует требованиям к сырью для изготовления цельномолочной продукции.

9. Выявлено, что новые условия обитания ярославских коров вызвали повышение у них межотельного периода (+17 дней), увеличение сервис-периода ( +16 дней) по сравнению с красными степными животными. Ю.Производство молока от коров ярославской породы в условиях

Ставропольского края экономически выгодно. Более высокая продуктивность коров ярославской породы позволяет повысить уровень рентабельности производства молока на 12,9% по сравнению с красной степной породой.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1.С целью увеличения производства молока и повышения рентабельности отрасли молочного скотоводства Ставропольского края рекомендуем наряду с районированными разводить ярославскую породу крупного рогатого скота.

2. Для сохранения продуктивности, здоровья и репродуктивных функций ярославских коров в новых географических условиях следует учитывать влияние внешних факторов данного региона на организм животных.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кантемиров, Санградо Олегович, Черкесск

1. Абовян Ю.Г. Естественная резистентность чистопородных и поместных коров-первотелок / Ю.Г.Абовян // Молочное и мясное скотоводство. 1990. -№ 1.-С. 38-39.

2. Абовян Ю.Г. Возрастные и породные особенности естественной резистентности крупного рогатого скота, разводимого в Армянской ССР/Ю.Г.Абовян // Докл. ВАСХНИЛ. 1991. - № 6. - С. 36-39.

3. Абовян Ю.Г. Показатели естественной резистентности телят разных пород/Ю.Г.Абовян // Зоотехния. 1989. - № 2. - С. 20-22.

4. Абовян Ю.Г. Показатели естественной резистентности телят разных пород / Ю.Г.Абовян// Зоотехния. 1989. -№ 12. С. 20-22.

5. Абрамченко В.В. Перинатальная фармакология/В.В.Абрамченко// СП6.: Лотос, 1994.-464 с.

6. Агаджанян Н.А., Экология человека/Н.А.Агаджанян, В.И.Горшин// —М.: КРУК, 1994.-255 с.

7. Акилов А.Т. Физиологические особенности элементов крови и кроветворения позвоночных животных/А.Т.Акилов// Узбекский биологический журнал АН УзССР. 1971. - № 14. - С. 41-45.

8. Акимова Т.А., Экология. Человек — Экономика Биота -Среда/Т.А.Акимова,В.В.Хаскин// Учебник для вузов. - 2-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 566 с.

9. Алексеева Т.И. Адаптация человека в различных экологических нишах Земли (биологические аспекты)/Т.И.Алексеева//Курс лекций. М.: Изд-во МНЭПУ, 1998.-280 с.

10. Алтухов И.А. Интенсификация воспроизводства стада молочного скота/И.А.Алтухов // Зоотехния. 1989. - № 4. - С. 57-61.

11. Арзуманян Е.А. Волосяной покров крупного рогатого скота как признак его приспособления к условиям внешней среды/Е.А.Арзуманян // Известия ТСХА. 1954. - Вып. 2.-С.78-89.

12. Арзуманян Е.А. Интерьерные особенности крупного рогатого скота/Е.А.Арзуманян//М., 1957.-С.56-78.

13. Арзуманян Е.А. Кожа крупного рогатого скота и связь с продуктивностью/Е.А.Арзуманян // Тр. ВИЖа. 1950. - Т. 18.-С.98-123.

14. Арзуманян Е.А. Методы прижизненного определения толщины кожи, площади, плотности и веса кожи крупного рогатого скота/Е.А.Арзуманян // Докл. ТСХА. 1962. - Вып. 78.-С.67-89.

15. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота/Е.А.Арзуманян// М.: Сельхозгиз, 1957. 92 с.

16. Аршавский И.А. Механизмы и особенности физиологического а патологического стресса в различные возрастные периоды/И.А.Аршавский // Актуальные проблемы стресса. Кишинев: Штиинца, 1976. - С. 206-208.

17. Барбашова З.И. Акклиматизация к гипоксии и ее физиологические механизмы/3.И.Барбашова//М.-Л., 1960.-С. 210-215.

18. Барбашова З.И. Дыхательная функция крови/З.И.Барбашова// Экологическая физиология животных. — Часть 2. / Физиологические системы в процессе адаптации и факторы среды обитания. В сер. : Руководство по физиологии. — Л.: Наука, 1981. - С. 68-111.

19. Барышников К.В., Адаптационные качества симменталов и их помесей с голштинами в условиях Поволжья/К.В.Барышников,И.И.Вдовенко // Вестник РАСХН. 1994. - С. 40-41.

20. Барышникова К.В. Продуктивные качества симменталов и их помесей с голштинами в условиях Поволжья/К.В .Барышников,И.И.Вдовенко // Вестник РАСХН. 1994. - № 2. - С. 41-45.

21. Баскин JI.M. Экология и поведение/Л.М.Баскин//М. : Наука, 1970. С. 140-149,

22. Бачманов А.А. особенности формирования поведенческих реакций у телят в первые сутки жизни при адаптации к условиям содержания в индивидуальных клетках/А.А.Бачманов // С. х. биология. — 1987. - № 9. - С. 69-73.

23. Баша В.Е. Породные особенности гидроструктуры кожи красного степного , черно-пестрого и помесного скота и ее связь с продуктивностью/В.Е.Баша,Н.П.Булыга // Тр. Кубанского СХИ. 1981. -Вып.200. - С. 67-70.

24. Башенина Н.В. Значение теории стресса для понимания механизмов динамики численности мелких грызунов/Н.В.Башенина // Бюл. МОИП. Сер.: Биология. 1963.- Т.68. - № 6. - С. 5-13.

25. Безель B.C. К проблеме вариабельности показателей воспроизводства в популяциях животных при токсическом загрязнении среды обитания/В.С.Безель,Е.Л.Бельский,С.В.Мухачёва // Экология. 1998. - С. 217-223.

26. Бельков Г.И. Естественная резистентность чистопородного и помесного молодняка , откармливаемого на открытой площадке/Г.И.Бельков,Н.В.Курцев // Повышение генетического потенциала молочного скота / Науч.тр.ВАСХНИЛ. 1986.-С.203-206.

27. Беляева В.Д. Этология нетелей, первотелок и полновозрастных коров уральской и черно-пестрой породы/В .Д.Беляева,В. А.Кузнецова // Этологические факторы повышения продуктивности с.-х. животных.-Сб.науч.тр. Краснодар, 1985. - Вып. 264. - С. 8-12.

28. Берчану Ш.Т. Клиническая гематология/Ш.Т.Берчану// Бухарест Медицинское издательство, 1985. — С. 221.

29. Бибикова А.С. Влияние сезона года и лактации на изменчивость биохимических и ферментных показателей крови четно-пестрой породы/А.С.Бибикова // Бюл. ВНИИРГЖ. Л., 1980. - Вып.44. - Вып.44. - С. 20-23.

30. Биологические ритмы / Под ред. Ю.Ашофф. М.: Мир, 1984. - Т.1. - С. 404-414.

31. Битон М. Экология. Особи, популяции и сообщества/М.Битон,Д.Харлер,К.Таусенд// М.: Мир, 1989. Т. 1. - С. 660667.

32. Богданов Е.А. Общее животноводство. 4.2. / Учение о разведении сельскохозяйственных животных/Е.А.Богданов// М.: Гостехиздат, 1926. - С. 148-149.

33. Бодуковская Н.С. Кожно волосяной покров красно-эстонских и буролатвийских животных/Н.С.Бодуковская // Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных в Северном Казахстане. - Алма-Ата, 1985. - С. 28-32.

34. Большаков В.Н. Перспективные направления развития экологических исследований в России/В.Н.Большаков,Ф.В.Кряжимский,Д.С.Павлов // Экология. 1993. - №3. - С. 3-16.

35. Бондарь А.А. Учет поведенческих реакций при разработке технологий содержания скота/А.А.Бондарь // Зоотехния. 1989.- №10. - С. 51-56.

36. Борха Э.Х.Естественная резистентность высокопродуктивных коров/Э.Х.Борха// Животноводство. 1986. - С. 49-50.

37. Бочарников Н.К. Физиологические показатели крови крупного рогатого скота/Н.К.Бочарников // Ветеринария. — 1976. №1. — С. 24-26.

38. Булатова Н.Н. Особенности крови высокогорных животных/Н.Н.Булатова // Тр. Инта морфологии животных им. А.Н.Северцева. -Изд-во АН СССР. 1962.-С. 115-121.

39. Бур дин Ю.М. Центр племенной работы с чернопестрым скотом Сибири/Ю.М.Бурдин,И.М.Лабузова // Сибирский вестник с. -х. науки. -1991. №1. С. 64-67.

40. Бырляков И. Этологическая оценка технологии содержания дойных коров, приближенных к естественным условиям/И.Бырляков,А.Тосев,К.Сивкова // Животноводческие науки. 1988. -№25.-С. 3-9.

41. Бюннинг Э. Ритмы физиологических процессов/Э.Бюннинг// М.: ИЛ, 1961.-С. 101-104.

42. Васильев А.Г. Взгляд на эволюционную экологию вчера и сегодня/А.Г.Васильев,В.Н.Большаков // Экология. 1994. - №3. - С. 4-15.

43. Великжанин В.И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных/В.И.Великжанин // Поведение животных в условиях промышленных комплексов. -М.: Колос , 1979. С. 14-34.

44. Верниченко А.Ф. Микроструктура кожи помесей черно-пестрого скота с джерсейской и черно-фордской породами/А.Ф.Верниченко,Ю.К.Рябов,К.А.Шиладжян // Докл. ТСХА. 1979. -Вып.245.-С. 120-123.

45. Всяких А.С. Эколого генетические аспекты адаптации животных в условиях молочного комплекса/А.С.Всяких//Вестник с.-х. науки. - 1989. -№12.- С. 89-95.

46. Всяких А.С. Оценка и отбор коров по типу стрессоустойчивости/А.С.Всяких,Г.В.родионов // Докл. ВАСХНИИЛ. 1984. -№5. - С. 27-28.

47. Всяких B.C. Адаптация молочного скота в условиях индустриальной технологии/В.С.Всяких // С-х. биология. 1986. - № 9. - С. 120-121.

48. Гаврилов В.М. Эколого-физиологические основы миграции птиц/В.М.Гаврилов // Сб. Зоология позвоночных. Т.9. - М., 1976. - С. 92133.

49. Гейшин М.А. Продуктивные и биологические качества молочного и молочно-мясного скота Алтая и их использование при интенсификации поизводства молока/М.А.Гейшин // Автореф. Дисс.доктора с. х. наук. — Новосибирск, 1989.-57с.

50. Гельберт М.Д. О взаимосвязи удоя с продолжитнльностью сервис периода у коров/М.Д.Гельберт // Зоотехния. 1990. - №9. - С. 51 - 59.

51. Герасимчук А.В. Связь признаков естественной резистентности с молочной продуктивностью, долголетием и воспроизводительными качествами коров/А.В.Герасимчук // Науч. Тр.- Повышение генетического потенциала молочного скота. ВАСХНИЛ. - 1986. - С. 183-187.

52. Гиляров A.M. Популяционная экология/А.М.Гиляров// М.:Изд-во МГУ, 1990.-С. 180- 184.

53. Гиляров A.M. Современное состояние концепции экологической ниши/А.М.Гиляров // Успехи современной биологии. 1978. - №85. - С. 431446.

54. Глебов П.В. Акклиматизация скота породы шароле в условиях Ставропольского края/П.В.Глебов,Н.И.Нусов // Пути интенсификации горного сельского хозяйства. Орджоникидзе , 1976. — С. 15-18.

55. Годзевич Б.М. Рельеф и геологическое строение Ставропольского края /Б.М.Годзевич// Физическая география Ставропольского края. Ставрополь: Ставрополь-сервис-школа. 2000. — С. 8-20.

56. Голиков А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных/А.Н.Голиков//М: Колос, 1985. С. 216.

57. Голиков А.Н Стресс и адаптационный синдром у коров в условиях молочного комплекса/А.Н.Голиков //* Тез. докл. на 2 Международной конференции. Боровск, 1995.-С. 124.

58. Голиков А.Н. Физиологическая адаптация животных/А.Н.Голиков // Ветеринария. 1988. -№11. - С. 55-58.

59. Головань В.Т. Поведение коров при доении на установке УДТ 6 "Тандем"/В.Т.Головань // Сб.науч.тр СКНИИЖ. - Краснодар, 1978. - С. 3544.

60. Головань В.Т. Технологические и физиологические приемы повышения адаптации коров при интенсивном производстве молока/В .Т.Головань // Автореф. Дисс.докт.с-х.наук. Краснодар, 1994. - 51с.

61. Гольберт Д-И., Гематология животных/Д.И.Гольберт,Д.Е.Гольберт,Н.Г.Шубин//Томск: Изд-во Томск, унта, 1973.-188с.

62. Горизонтов П.Д. Стресс как проблема общей патологии/П.Д.Горизонтов // Вестник АМН СССР. 1979. №11.- С. 7-13.

63. Губарева Л.И. Экологический стресс/Л.И.Губарева// Монография. -СПб.: Изд-во "Лань", Ставрополь: Ставропольсервис-школа, 2001. -448 с.

64. Гудыменко В.И. Производство говядины на специализированных площадках/В.И.Гудыменко, Ф.И.Хуснутдинов, Ф.Р.Капастин // Сб.науч.тр. / Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персияновка, 1986. — С. 42-45.

65. Гулева А.Я. Воспроизводительные качества красных степных коров и их помесей с голштинской породой/А.Я.Гулева// Сб.науч.тр. Омского СХИ. — 1991.-С. 4-6.

66. Дарвин Ч. Происхождение видов путем естественного отбора/Ч.Дарвин // Изд.АН СССР. М. - Л., 1939. - С. 324-401.

67. Диамидова Н.П. Методика исследования волосяных фолликул у овец/Н.П.Диамидова, Е.П.Покорилова, Е.С.Сцелина // Институт морфологии животных им.А.Н.Северцева Академии наук СССР. 1960. - 29с.

68. Дмитриев А.Ф. Методические принципы оценки естественной резистентности животных/А.Ф.Дмитриев// Науч. Тр. Селекционные и технологические приемы повышения продуктивности животных в северных областях Казахстана. - Целиноград, 1986. - Т.69. - С.3-10.

69. Дьюсбери К. Поведение животных. Сравнительные аспекты/К.Дьюсбери, С.Дональд//Перевод с англ. И.И.Полетаевой. -М.:Мир, 1981. 148с.

70. Емельянова Л.Л. Методы изучения адаптационных и резистентных качеств у животных местных пород/Л.Л.Емельянова // Бюл. ВНИИРГЖ. -1978.-Вып.29. С.32-35.

71. Еськов Е.К. Современные методы эколого-физиологических исследований/Е.К.Еськов, В.В.Золотов// Учебное пособие. — Рязань,!.982. — 46 с.

72. Жеребовский JI.C. Продолжительность использования высокопродуктивных коров/Л.С.Жебровский, А.А.Барышев // Зоотехния. — 1992.-№2.-С. 3-5.

73. Жидков Б.М. Акклиматизация животных и ее хозяйственное значение. — М.-Л., 1934.-С. 28-33.

74. Жидков Б.М. Акклиматизация животных и ее хозяйственное значение/Б.М.Жидков// М. Л., 1934. - С. 48-55.

75. Базилеко С. Резистентность телят и как ее повысить/С.Базилеко, Э.Астанкова // Сельские зори. 1984. - №11. - 40с.

76. Золотарева Н.Н. Адаптивные способности молодняка крупного рогатого скота различного генотипа к условиям внешней среды/Н.Н.Золотарёва, Я.З.Лебенгарц // Тез.докл. 4 съезда Всесоюзного Териологического общества.-М., 1995. С. 308-309.

77. Зубриянов В.Ф. К оценке резстентности крупного рогатого скота на начальном этапе породообразования/В.Ф.Зубриянов // Науч.тр./ Повышение генетического потенциала молочного скота. ВАСХНИЛ. - М., 1986. -С. 1420.

78. Иванов В.М. Проблема экологической адаптации красного степного голштинизированного скота на Ставрополье/В.М.Иванов // Сб.науч.тр.-Проблемы развития биологии на Северном Кавказе. Ставрополь: СГУД997. — С.59.

79. Иванов В.М. Проблемы экологической безопасности на Ставрополье/В.М.Иванов //Сб.науч.тр.- Вопросы географии и геоэкологии. -Ставрополь: СГУ.1998. С.35.

80. Иванов В.М. Создание генофондного стада красного степного скота как сохранение разнообразия животного мира /В.М.Иванов // Сб.науч.тр. -Проблемы развития биологии на Северном Кавказе. — Ставрополь: СГУ, 1998.-С.69.

81. Иванов В.М. Стрессоустойчивость и резистентность помесных коров -первотелок/В.М.Иванов, В.Н.Бондарев // Зоотехния. 1995. -№3. -С. 26-27.

82. Ивантер Э.В. Адаптивные особенности мелких млекопитающих /Э.В.Ивантер, Т.В.Ивантер// Эколого-физиологические и морфологические аспекты. Л.: Наука, 1985. - 317 с.

83. Ивашкина И.Н. Роль стресса в динамике популяций полевки-экономки/И.Н.Ивашкина, С.П.Маслов // Экология популяций.-Тез.докл. Всесоюзного совещания. М.,1988. - С.84-88.

84. Игнатьев Р. Физиологические нормы крупного рогатого скота/Р.Игнатьев, Н.Михайлов, А.Мурцев // Животноводство. 1981. - №9. -С.25-26.

85. Исабаева В.И. Система крови млекопитающих горного региона Тяшь-Шаня и Восточного Памира. Экология горных млекопитающих/В .И.Исабаева // Инф. Материалы УНЦ СССР, Ин-т эк.раст.и жив. Свердловск, 1982. - С. 49-51.

86. Исамов Н.И. Закономерности миграции техногенных загрязнений в трофические цепи лактирующих коров/Н.И.Исамов, А.Н.Сироткин, С.В.Фесенко, Е.А.Соколова, Е.В.Сидорова // Экология. 1998. - №6. - С. 4146.

87. Казановский С.А. Методические рекомендации по определению естественной резистентности организма овец/С.А.Казановский, Т.А.Афиногенова// Ставрополь,1987. 69с.

88. Казарцев В.В. Некоторые интерьерные показатели высокопродуктивных коров в разные сезоны года/В.В.Казарцев// Биохимические основы повышения продуктивности с-х животных/- Сб.науч.тр. Краснодар, 1988. — С. 4-12.

89. Казначеев В.П. Биосистема и адаптация /В.П.Казначеев// Новосибирск: Наука, 1973.-С. 54-56.

90. Казначеев В.П. Современные аспекты адаптации /В.П.Казначеев// Новосибирск: Наука, 1980.-С. 190-192.

91. Кацел Г. Д. Влияние промышленного животноводства на морфофункциональное состояние кожи скота /Г.Д.Кацел // Проблемы доместикации животных. — М., 1989.-С. 18-22.

92. Кацел Г. Д. Строение и адаптивные особенности кожи серого украинского скота разного возраста /Г.Д.Кацел // С —х биология. -1987. -№3 .С. 41-44.

93. Кашкаров Д.Н. Основы экологии животных /Д.Н.Кашкаров// JL: Учпедгиз, 1945. -С. 307-354.

94. Квашин B.C. Поведенческий принцип отбора животных для молочных комплексов/В.С.Квашин, С.Г.Садков // Этологические факторы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Краснодар, 1985. -Вып.264 (292).-С. 16-19.

95. Ковальчикова М. Адаптация и стресс и при содержании и разведении сельскохозяйственных животных/М.Ковальчикова, К.Ковальчик// М.: Колос, 1978.-340с.

96. Ковальчук Л.А. Энергетический обмен и система крови мелких млекопитающих, обитающих в различных климатогеоргафических условиях/Л.А.Ковальчук, С.В.Цвиренко // Экология. 1997. №1. - С. 51-57.

97. Коган Б.М. Стресс и адаптация /Б.М.Коган// М.: Знание, 1980, -№10. -С.50.

98. Кокорина Э.П. Влияние типа стрессоустойчивости на молокоотдачу и молочную продуктивность коров/Э.П.Кокорина // Бюл.ВНИИРГЖ. -1983. -Вып.62. С. 3-8.

99. Кононенко Н.В. Состояние и перспективы селекции молочного скота красных пород/Н.В.Кононенко // Тез.докл. к XVIII Зональной конференциимолодых ученых " Вклад молодых ученых в развитие агропромышленного комплекса УССР". Херсон, 1989. -С. 3-12.

100. Корниенко И. А. О некоторых общих принципах адаптации биологических систем/И.А.Корниенко, С.П.Маслов, И.А.Шилов // Общая биология. -1965. Т.26.- №1. С. 121-126.

101. Корниенко И. А. О некоторых общих принципах адаптации биологических систем/И.А.Корниенко, С.П.Маслов, И.А.Шилов // Ж. Общая биология. -1965. Т.26.- №1. С. 121-126.

102. Костин А.П. Вопросы физиологии сельскохозяйственных животных/А.П.Костин // Сб.науч.тр.Кубанского СХИ. -1972. -С. 35-44.

103. Котенджи Г.П. Метод повышения устойчивости коров -первотелок к технологическим стрессам/Г.П.Котенджи, А.А.Курочкин // Молочное и мясное скотоводство / Республиканский межведомственный тематический сборник. №71. -Киев, 1987. - С. 24-29.

104. Красота В.Ф. Становление поведения крупного рогатого скота с возрастом /В.Ф.Красота, Б.П.Мохов // Зоотехния. 1991. - №3. -С. 46-49.

105. Красота В.Ф. Становление поведения крупного рогатого скота с возрастом /В.Ф.Красота, Б.П.Мохов // Зоотехния. 1995. - №3. -С. 46-49.

106. Красота В.Ф. Естественная резистентность молодняка крупного рогатого скота и пути ее повышения/В.Ф.Красота, В.П.Попов // Вестник с-х. науки. -М.,1985. -№3. -С. 94-101.

107. Криволуцкий Д.А. Экология животного населения почв в горных экосистемах Северного Вьетнама/Д.А.Криволуцкий //Экология. 1997. №4. — С. 284-290.

108. Кузнецов В.А. Продуктивные качества и интерьерные признаки коров красной датской степной пород /В.А.Кузнецов //Автореф.дисс.канд.с-х. наук.- Краснодар ,1990. -25с.

109. Кузнецов В.А. Состояние кожного покрова у коров красной датской и красной степной пород/В.А.Кузнецов // Кубанского СХИ. 1981.-Вып.200 (228). -С.70-73.

110. Кулаченко В.П. Естественная резистентность и продуктивность симментало-монбельярдских помесей /В.П.Кулаченко // Селекционно-генетические проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Белград, 1985. -С. 18-23.

111. Курцев Н.В. Породные особенности гистологического строения кожного покрова у телочек мясных пород/Н.В.Курцев // Тр.ВНИМС. 1976.-Т.19. С. 204-208.

112. Курцев Н.В. Поведение бычков в условиях промышленной технологии /Н.В.Курцев ,А.Г.Ирсултанов // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины. 1988. - С.51-53.

113. Кязимов Г.Д. Акклиматизация красно-пестрого скота на Кубани /Г.Д.Кязимов // Тр.Кубанского СХИ. Вып. 127 (155).- Краснодар, 1976.- С. 82-85.

114. Лебегарц Я.З. Становление имуннобиологической системы крупного рогатого скота в онтогенезе/Я.З.Лебегарц // Использование высокоценных племенных сельскохозяйственных животных.- М., 1988.- с. 79-90.

115. Ли С.С. Совершенствование технологии производства молока в Западной Сибири/С.С.Ли // Автореф. дисс.докт.с-х наук. — Новосибирск , 1994.-43 с.

116. Лисенков А.А Воспроизводительные способности холмогорских и помесных коров/А.А.Лисенков // Тез. докл. Всесоюзной научно-технической конференции. Плавск, 1991. -С.14-15.

117. Логачева Л. А. Сезонная динамика показателей естественной резистентности телок различных генотипов/Л.А.Логачёва // Сб. науч .тр./ Повышение продуктивности крупного рогатого скота. Харьков, 1988.- С. 5460.

118. Любимова З.П. Оценка естественной резистентности крупного рогатого скота/З.П.Любимова,Н.Н.Смирнова // Бюл.ВНИИРГЖ.-1987.- Вып.96. -С. 29-33.

119. Маслов О. Отбор первотелок по стрессоустойчивости /О.Маслов,Л.Безенко // Молочное и мясное скотоводство. — 1991. -№1. -С. 36-37.

120. Маслов О.А. Адаптационные возможности первотелок к воздействию стресс-факторов/О.А.Маслов // Зоотехния. — 1990.- №1. — С. 54.

121. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных /Е.К.Меркурьева// М.: Изд-во "Колос", 1970. -422 с.

122. Милошенко В.В. Зоотехнические факторы интенсификации молочного скотоводства в условиях юга России /В.В.Милошенко // Автореф.дис.докт. с-х наук. -* Ставрополь, 1993. 64 с.

123. Милошенко В.В. Проблема селекции регионального типа голштинизированного скота красной степной породы/ В.В .Милошенко, А.М.Петрова, В.М.Иванов // Рекомендации.- Ставрополь, 1994. 26с.

124. Мошкин М.П. Роль стресса в поддержании популяционного гомеостаза млекопитающих /М.П.Мошкин // Автореф. дисс. докт. биол. наук. -Свердловск, 1989. 32с.

125. Наумов Н.П. Биологические (сигнальные) поля и их значение в жизни млекопитающих/Н.П.Наумов // Успехи современной териологии / Сб. науч. тр. -М.,1977. с. 98-110.

126. Наумов Н.П. Экология животных/Н.П.Наумов// 2-е изд. М.,1963. -с. 514-528.

127. Наумов Н.П. Экология животных /Н.П.Наумов//2-е изд. -М: Высшая школа, 1963. С. 600-618.

128. Никаноров A.M. Экология/А.М.Никаноров, Т.А.Хоружая// М.: Изд-во ПРИОР,2000. 304 с.

129. Новитов Г.А. Очерки истории экологии животных/Г.А.Новитов// JL: Наука, 1980.-С. 270-279.

130. Новицкая Н.И. Системный анализ поведения коров на молочном комплексе "Ленсоветский" Ленинградской области/Н.И.Новицкая,

131. Н.А.Шавилова, Г.Р.Сидоренко // Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979. — С. 42-52.

132. Одум Ю. Основы экологииЯО.Одум// М., 1975. С. 454-458.

133. Павличенко В.П. Уровень резистентности и жизнестойкости скота при разных методах разведения/В.П.Павличенко // С- х биология. — 1985. №5. — С. 80-84.

134. Павличенко В.П. Уровень резистентности и жизнестойкости скота при разных методах разведения/В .П.Павличенко // С- х биология. — 1986. №7. — С. 80-84.

135. Панкратов.А.А. Особенности интерьера помесного молодняка при межпородном скрещивании/А.А.Панкратов // Тр.Кубанского СХИ. 1970. -Вып. 40(68). - Часть 1. - С. 171-185.

136. Панкратов А.А. Отбор скота по технологичности и резистентности /А.А.Панкратов, И.Н.Тузов // Сб.науч.тр.- Повышение эффективности производства продуктов животноводства . Краснодар, 1994. -С. 51-60.

137. Панов Е.Н. Этология сельскохозяйственных животных/Е.Н.Панов// М.: Колос, 1977.-с. 303.

138. Плященко С.И. Влияние генетических и паратипических факторов на защитные силы организма животных/С.И.Плященко // Животноводство. — 1984. №6. - С.40-42.

139. Плященко С.И. Стрессы сельскохозяйственных животных / С .И.Плященко, В.Г.Сидоров//М., 1987. 234с.

140. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных /С.И.Плященко, В.Т.Сидоров//Л.: Колос, 1979. 184 с.

141. Погодаев С.Ф., Девяткина Г.С. Удои коров разной стрессоустойчивости при промышленном производстве молока/С.Ф.Погодаев, Г.С.Девяткина // Интенсификация технологии производства молока.- Сб.науч.тр. ВИЖ. -1988. -Вып.50.- 123с.

142. Попова А.А Секреторная активность молочной железы коров различного типа стрессоустойчивости с учетом сезонности отела/А.А.Попова // Бюл. ВНИИРГЖ. 1983. - Вып.62. - С. 18-21.

143. Приступа В.Н. Продуктивность внутрипородных типов скота калмыцкой породы и их использование в племенной работе/В .Н.Приступа // Сб.науч.тр.- Совершенствование технологии производства молока и говядины.-Персияновка.-2003.-С.78-90.

144. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России/В.Ф.Протасов// Учебное и справочное пособие. 2-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 672 с.

145. Прудов А.И. Программа выведения новой красно-пестрой молочной породы в РСФСР/А.И.Прудов // Науч. тр. ВНИИплем. М., 1989. - 29с.

146. Резникова Ж.И. Между драконом и яростью/Ж.И.Резникова //Отологические и эволюционные аспекты межвидовых отношений животных (Гипотезы и теории: хищники и жертвы). Часть 2. - М.: Научный мир, 2000. -С. 211-218.

147. Родионов Г.В. Адаптация и селекция /Г.В.Родионов// М., 1978. С. 2123.

148. Родионов Г.Д. Динамика содержания глюкозы в крови коров с типологическими особенностями стрессоустойчивости/Г.Д.Родионов // Докл. ВАСХНИЛ. 1990. - №6. -С. 41-43.

149. Розен В.Б. Основы эндокринологии/В.Б.Розен// М.: Высшая школа, 1984.-336 с.

150. Романенко Н.И. Физиолого-биохимический статус высокопродуктивных коров холмогорской породы /Н.И.Романенко // Селекция с-х животных на устойчивость к болезням и повышениеестественной резистентности / Сб. науч.тр. ВНИИплем. — М.,1989. — С. 113120.

151. Савельева В.В. Географический адрес Ставропольского края /В.В.Савельева // Физическая география Ставропольского края . — Ставрополь: Ставропольсервис- школа, 2000. С.5.8.

152. Савченков Ю.И. Половое поведение , репродуктивная функция, лактация/Ю.И.Савченков, В.И.Кобрин // Физиология человека / Под ред.В .М.Покровского, Г.Ф. Коротько. М.: Медицина, 1998. - Т.2. - С . 182200.

153. Савченков Ю.И., Лобынцов К.С. Очерки физиологии и морфологии функциональной системы мать- плод/Ю.И.Савченков, К.С.Лобынцев//М.: Медицина, 1980. 254 с.

154. Селье Г. На уровне целого организма /Г.Селье// М., 1972. С. 110-119.

155. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме/Г.Селье// М., 1960. С. 214-250.

156. Селье Г. Стресс без дистресса/Г.Селье//М., 1982. 98 с.

157. Скрипченко Г.Г. Длительность использования коров с разными генотипамт как показатель резистентности их организма/Г.Г.Скрипченко //

158. Науч. тр. Повышение генетического потенциала молочного скота. — ВАСХНИЛ, 1986.-С. 188-191.

159. Слоним А.Д. Экологическая физиология животных/А.Д.Слоним//М.,1971.-с. 405-415.

160. Слоним А.Л. Экологическая физиология животных/А.Л.Слоним//Л.: Наука,1979. — С. 46-47.

161. Соколов В.Е. Суточные ритмы активности млекопитающих/В.Е.Соколов, Г.В.Кузнецов//М., 1978. -с. 250-259.

162. Солдатова А.Н. Формы индивидуалИЗАЦИИ территории у мелких млекопитающих/А.Н.Солдатова // Териология .- СБ.ТР. Новосибирск,1972. -С. 240-246.

163. Соловьев Г.В. В.В. Промышленная технология и поведение сельскохозяйственных животных/Г.В.Соловьёв, В.Я.Максаков, В.В.Дюкарев // Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.гКолос, 1979. С. 34-42.

164. Стебаев И.В.Общая биогеосистемная экология/И.В.Стебаев, Ж.Ю.Пивоварова, Б.С.Смоляков, С.В.НеделькинаУ/Новосибирск: Наука, 1993. С. 280-286.

165. Степановских А.С. Общая экология: Учебник для вузов/А.С.Степановских//М.: ЮНИТИ ДАНА,2000. - 5 Юс.

166. Сухова Н.О. Естественная резистентность коров красной степной породы в зависимости от возраста их матерей при первом отеле/Н.О.Сухова // Докл. ВАСХНИЛ. 1985. - №2. - С. 20-22.

167. Тимошенко Л.В. Гормональные взаимоотношения в системе мать-плацента-плод при поздних токсикозах беременных/Л.В.Тимошенко, Т.Д.Травянко, А.Г.Резников // Акушерство и гинекология.- 1980.- №8. С. 14-17.

168. Тихонов П.Т. Адаптационные способности помесей красной степной и ангорской пород/П.Т.Тихонов, К.Н.Самойлов // Зоотехния. 1990. - №8. - С 33-34.

169. Тунгусков В.Я. Поведение первотелок в зависимости от породной принадлежности/В .Я.Тунгусков, В.А.Ситников // Р.Ж. Молочное и мясное скотоводство. — 1989. - №6. - С.З.

170. Фомичев Ю. Влияние резистентности и стрессочувствительности молодняка крупного рогатого скота на потери и качество мяса в период реализации и переработки/Ю.Фомичёв, А. Камошенков // Международный агропромышленный журнал. 1991. - №1. - С. 61-65.

171. Фурдуй Ф.И. Стресс и здоровье /Ф.И.Фурдуй// Кишинев: Штиинца, 1990.

172. Фурдуй Ф.И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов/Ф.И.Фурдуй// Кишинев: Штиинца, 1980. -239 с.

173. Фурдуй Ф.И. Стресс и адаптация. К механизму из возникновения/Ф.И.Фурдуй, Г.М.Бабэрэ, Т.К.Булоус // Нервные и эндокринные механизмы стресса. Кишинев: Штиинца, 1980. - 195-210 с.

174. Фурдуй Ф.И. Изменение механизмов устойчивости организма к стрессовым воздействиям/Ф.И.Фурдуй, С.Х.Хайдарлиу, Е.И.Штирбу // Тез. докл. 4 Всесоюзного семинара по развитию общей теории функциональных систем.-М., 1978.

175. Хачатрян М.С. Изменение волосяного покрова молодняка кавказской бурой породы в процессе постэмбрионального развития/М.С.Хачатрян // Докл. ВАСХНИЛ. М.,1990.- №10. - С. 45-48.

176. Черкащенко И.И. Сезонная динамика изменения кожно-волосяного покрова у бычков черно-пестрой породы при промышленном откорме в закрытом помещении и на механизированной площадке/И.И.Черкащенко, А.С.Делян // С-х . биология. 1986. - №1. - С. 98-100.

177. Чернова Н.М. Экология/Н.М.Чернова, А.М.Былова// 2-е изд. М.: Просвещение, 1988. - С. 260-265.

178. Чернышов В.Б. Поведение животных и цикадные ритмы/В .Б.Чернышов // Общая биология. 1973. - Т.34. - №2. - Сс. 284-293.

179. Чистяков В. Выведение гибридного типа красного молочного скота на Кубани/В.Чистяков, Ю.Поляков,Б.Харламов // Молочное и мясное скотоводство.- 1987. №3. С. 43-46.

180. Шарова И.Х. Проблемы теории эволюции/И.Х.Шарова// М. : Знание, 1981.-№6-17с.

181. Шаталов С.В. Резистентность телят разных пород/С.В.Шаталов // Животноводство. 1984. - №6. - С. 42-44.

182. Шварц С.С. Экологические закономерности эволюции/С.С.Шварц//М., 1980.-С. 215-253.

183. Шилов И.А. Стресс как экологическое явление/И.А.Шилов // Зоологический журнал. 184. - №6. -С.805-812.

184. Шилов И.А. Физиологическая экология животных/И.А.Шилов// Учебное пособие для биологических специальностей. — М.: Высшая школа, 1985.-328 с.

185. Шилов И.А. Экология/И.А.Шилов// Учебник для биологических и медицинских специальностей вузов. М.: Высшая школа, 1998. - 512 с.

186. Шилов И. А. Эколого-физиологические основы популяционных отношений у животных/И.А.Шилов// М.: Изд-во МГУ, 1977. 261 с.

187. Шилов И. А. Эколого-физиологические основы популяционных отношений у животных/И.А.Шилов// М., 1977. — С. 254-260.

188. Шитова Н.А. Климат Ставропольского края/Н.А.Щитова // Физическая география Ставропольского края. Ставрополь: Ставропольсервис-школа, 2000.- С. 32-51.

189. Шмидт-Ниельсон К. Размеры животных, почему они так важны/ К.Шмидт-Ниельсон//Перевод с англ. М.: Мир, 1987. - С. 46-49.215 .Шмидт-Ниельсон К. Физиология животных. Приспособление и среда/К.Шмидт-Ниельсон// М., 1982. т. 1,2. - С. 704-744.

190. Щеглова А.И. Физиологические приспособления млекопитающих пустыни /А.И.Щеглова//Л., 1976. с. 140-149.

191. Юдин М.В. Возрасные изменения физико-механических свойств и химического состава костей , конечностей и позвонков у чистопородных и помесных бычков/М.В.Юдин, В.Н.Лазаренко, Е.А.Арзуманян // Известия / ТСХА. 1986. - №7. - С. 165-171.

192. Barnez М.А. Effects of milking frequency and selection for milk yield on productive efficiency of Holstein cows/ M. A. Barnez // J. Dairy Sc. 1990. - Vol. 73. - № 6. - P. 1603-1611.

193. Batto V. Vhodnost vybranych typom hovadrleho dobytka pre verkovyrobne podmienky/V.Batto // Zivocisna Vyroba. 1991. - R. 36. - C. 6. - S. 479-488.

194. Baumung A. Problemen der Leistungsstabilitat und Belastbarkeit bel Rindern/A.Baumung // Tag.-Ber Akad. Landwirtsch. Wiss DDR. Berlin. - 1989. - № 279. - S. 75-80.

195. Broucek J. Vztaky mliekovej uzitkovosti a biochemickych ukazovatelov u vysoko a menej uzitkovych krau/J.Broucek // Veter. Med.(Praha). 1992. - R. 36. -C. 9. — S. 513-523.

196. Carabano MJ. Genotype by environment interactions for milk and fat production across regions of the United States/M.J.Carabano // J. Dairy Sc. — 1990. -Vol. 73.-№ l.-P. 173-180.

197. Cheielnfk E. Ocena twardosci racie byda veb. I jigo mieszan cow/E.Cheielnfk // Chowi hodowla bydla. Warszawa, 1986. - S. 367-373.

198. Cubik M. Forderungen der Ethologie an die prakische Nutztierhaltung/M.Cubik // Proceedings of the 5-th International Congress on animal hygiene. Hannover, 1991. - Vol. I. - P. 293-297.

199. Dabati E. Relationships between conformation and reproduction in Holstein cows type and calving performance/E.Dabti // J. Dairy. Sc. 1985. - Vol. 68. - № 10. P. 2639-2645.

200. Draghici C. The influence of solar heat radiation on milk production in cow/C.Draghici // Proceedings of the 5-th International Congress on animal hygiene. Hannover, 1991. - Vol. 2. - P. 435-440.

201. Enyedi S. The degree and causes of cow loss as related to genotypes, keeping systems and herd size/S.Enuedi // World Rev. Anim. Product. 1991. - Vol. 26. -№ 3. - P. 229-234.

202. Kadlecik J. Determinacia niektorych ciniteF ore ovplyvmjucich produkcin FCM na den zivota/J.Kadlecik // Acta Zootechn. Nitra. 1989. - Bd. 54. - S. 4151.

203. Kokran P.K. Factors affecting first lactation, production and reproduction traits of Karau Swiss cattle/P.K.Kokran // Indian J. Anim. Sc. 1990. - Vol. 60. -№2.-P. 223-227.

204. Lecos A. Tejtemelokpssen es a tegtermelokepsseget befolyasolo egynehany tenyezo osszehasonlito Visgalata magyartarka es Holstein-Frizteheuallemynyakbau/A.Lecos // Allattenyeszt, Takarmanyoras. 1987. - Vol. 37. -№6.-P. 547-558.

205. Leuthold G. Heritabilitat und Zuchtungskunde/G.Leuthold//1991. Bd. 63. -№ 5. - S. 342-353.

206. Morrison R.A. Salud у productividad en bovines de la costa norte de Colombia. J.: Examen clinico у parametros productivos/R.A.Morrison // World Anim. Rev. 1991. - Vol. 68. - № 3. - P. 43-51.

207. Motycka J. Vliv genotypu a RPH otee na rust a mlecnou uzitkovost prvotelek/J.Motycka // Sb. Vysoke Skoly Zemed v Prahe. Fak. Agron. R.B. -1991.-Bd. 53.-S. 199-205.

208. Mulet C.M. Effects of herd on changes in blood composition of dairy cows during late pregnancy and early lactation/C.M.Mulet // Indian J. Anim. Sc. 1989. -Vol. 59.-№ l.-P. 175-177.

209. Murdia C.K. Effects of farm, period, season and parity on performance traits of Jersey cattle/C.K.Murdia // Indian J. Anim. Sc. 1992. - Vol. 62. - № 2. - P. 177-180.

210. Nosal V. Vykrm byckov s vysokym declicnym podielom holstajnskofrizkeno plemena pre vyrobu mladeho hovadzieho masa/V.Nosal // Poinohospodarstvo. -1989.-P, 35.-C. 840-847.

211. Paluszak Z. Naturliche Resistenz Von Kauetn in Vekschiedenen Haltungsbedingunge/Z.Paluszak // Proceeding of the 5-th International Congress of animal hygiene. Hannover. 1985. - Vol. l.-P. 299-305.

212. Paylina E. Zmiany cech morfologicznych wymion w okrisie piewszej laktacji krowrasy czbi mieszancow czbxhf z roznym udzialem genow rasy holsztynsko-fruzyjskie/E.Paylina//Warszava. 1989. - Vol. 39. - P. 21-29.

213. Rorhschild M.F. Selective breeding for immune responsiveness and disease resistance in livestock/M.F.Rorhschild // Ag. Biotech. News Inform. 1989. - Vol. 1. -№ 3.-P. 355-360.

214. Shahin К.A. Fat growth and partitioning among the depots in double muscled and normal cattle/K.A.Shahin // Canad. J. Anim. Sci. 1985. - Vol. 65. - № 2. - P. 295-306.

215. Skrzypek R. Przydatnose niektorych wskaznikom biochemicznech u jalowek do prognozovaniaa uzytkowosci miecznej i rozrodczey/R. Skrzypek // Roczn. Akad. Roln. w Poznaniu. 1991. -Bd. 229. - S. 138-146.

216. Uhlar J. Jatocne vlastnosti bykov krizencow F generacie slovenskeno strakateno plemena s holstajnsko-frizskum cerrlenostrakatym dobytkom pri roznej zirlej hmotnosti/J.Uhlar // Pol. Nkospodarstvo. 1985. - Vol. 31. - № 2. - P. 156167.

217. Wierenga H.K. The significance of cubicles to the behaviour of dairy cows/H.K.Wierenga // Appl. Anim. Behaviour Sci. 1990. - Vol. 26. - № 4. - P. 156-167.

218. Wissiuk H.C. Development of assays to quantify the immune response in cattle after administrations of mutine and bovine monoclonal antibodies/H.C.Wissiuk // Zeist. 1989. - 32 c.

219. Zarnecki A. Wplyw kolejnej laktacji, wleku i sezonu ocielenia na wnytkowosc mleczna krow w obrebie stad/A.Zarnecki // Roczn. Nauk roln. Ser. B. 1991. - Vol. 107. - № 3. - P. 251-268.

220. Zieminski R. Dlugosc wnytkowania i wydajnosc zyciowa krowmieszancow hf pokolenia F. i Rl/R.Zieminski // Roczn. Nauk roln. Ser. B. 1991. - Vol. 107. -№ 3. - P. 65-73.

221. Zieminski R. Ksztaltowanie sie uzytkowosci miecznej krow czerwono-bialych i mieszancow z roznym udzialem krwi rasy holsztynsko-fryzyjskiej (RED)/R.Zieminski // Roczn. Nauk Zootechn. Monorg. Rozpr. Warszawa; Wroclam. 1991. - Vol. 30. - P. 43-49.