Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов винограда в зоне неукрывной культуры
ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство
Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Ключникова, Галина Николаевна
ВВЕДЕНИЕ.
1. СОРТА ВИНОГРАДА, ПОЛУЧЕННЫЕ ПУТЕМ ГИБРИДИЗАЦИИ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ФАКТОРЫ ВЛИЯНИЯ И ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ (обзор литературы).
1.1. Разнообразие сортов винограда, полученных методами внутривидовой гибридизации УШб у1г^ега Ь. и межвидовой гибридизации, преимущества и недостатки, место в современном сортименте.
1.2. Продуктивность гибридных сортов винограда в зоне неукрывной культуры и факторы, на нее влияющие.
1.3. Качество винограда и вина сортов внутривидовой и межвидовой гибридизации и факторы влияния.
1.4. Вариабельность биоморфологических и биолого-хозяйственных показателей у сортов винограда различного происхождения.
1.5. Сравнительная устойчивость сортов винограда к бактериальному раку.
1.6. Долговечность насаждений сортов новой селекции и факторы влияния.
1.7. Влияние нагрузки кустов, длины обрезки лоз и рационального размещения сортов винограда новой селекции на рост, развитие, плодоношение и долговечность насаждений.
1.8. Корреляционные связи у селекционных сортов винограда.
1.9. Экономическая эффективность возделывания винограда сортов, полученных методом гибридизации.
2.ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ИХ ПРОВЕДЕНИЯ.
2.1. Объект исследований.
2.2. Методы проведения исследований.
2.3. Природно-климатические условия зоны проведения исследований.
2.4. Агротехнический фон на участках наблюдений.
3. РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПЛОДОНОШЕНИЕ ВИНОГРАДА СОРТОВ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В РАЙОНАХ НЕУКРЫВНОЙ КУЛЬТУРЫ.
3.1. Прохождение фенофаз.
3.2. Вегетативный рост и факторы влияния.
3.3. Развитие и продуктивность работы листовой поверхности.
3.4. Корреляционные связи развития листовой поверхности со скоростью роста побегов и сроком созревания винограда.
3.5. Сила роста и продуктивность молодых насаждений винограда сортов различного происхождения.
3.6. Эмбриональная плодоносность глазков винограда и нагрузка кустов глазками и побегами в наблюдениях.
3.7. Влияние критических зимних температур на развитие и плодоношение сортов винограда.
3.8. Зависимость урожая и его элементов от условий влагообеспечен-ности.
3.9. Комплексное действие стрессовых факторов на урожайность сортов винограда.
3.10. Урожай и его составляющие.
3.11. Масса и количество семян в ягоде у сортов винограда различного происхождения.
4. КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ И УСЛОВИЯ, ЕГО ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ
4.1. Сахаронакопительная способность и содержание титруемых кислот в винограде.
4.2. Скорость накопления Сахаров у сортов винограда.
4.3. Поражаемость урожая серой гнилью.
4.4. Факторы влияния на сахаронакопление.
4.5. Выход товарной продукции и органолептические качества столового винограда.
4.6. Конвейер потребления столового винограда для неукрывной зоны виноградарства на основе сортов нового поколения.
4.7. Качество винодельческой продукции.
4.8. Влияние сортовых особенностей на качество вин.
4.9. Кодирование признаков сортов и форм винограда, выделившихся по продуктивности, устойчивости и качеству продукции, использование их в процессе селекции.
5. ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ БИОЛОГО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ И БИОМОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ У СОРТОВ ВИНОГРАДА РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
5.1. Вариабельность урожая и его составляющих.
5.2. Вариабельность массы семени и размеров листа.
6. УСТОЙЧИВОСТЬ СОРТОВ ВИНОГРАДА К БАКТЕРИАЛЬНОМУ РАКУ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
6.1. Возникновение гипотезы о генетической обусловленности разной устойчивости сортов винограда к бактериальному раку.
6.2. Влияние механического состава почвы на заболеваемость сортов винограда бактериальным раком.
6.3. Выявление скрытой инфекции бактериального рака у бессимптомных растений винограда различного происхождения.
6.4. Поражаемость кустов бактериальным раком в зависимости от возраста.
6.5. Распределение сортов винограда по степени устойчивости к бактериальному раку.
6.6. Генетическая основа сортов винограда с повышенной устойчивостью к бактериальному раку.
7. ДОЛГОВЕЧНОСТЬ И УСТОЙЧИВОСТЬ ПРОДУКТИВНОСТИ СОРТОВ ВИНОГРАДА, ВЗАИМОСВЯЗЬ С УСЛОВИЯМИ СРЕДЫ
8. КОРРЕЛЯЦИОННЫЕ СВЯЗИ МЕЖДУ
БИОМОРФОЛОГИЧЕСКИМИ И БИОЛОГО-ХОЗЯЙСТВЕННЫМИ ПРИЗНАКАМИ У СОРТОВ ВИНОГРАДА РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
8.1. Корреляции массы семени.
8.2. Корреляции размера листа.
9. ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ ВИНОГРАДА НОВОЙ СЕЛЕКЦИИ.
9.1. Нагрузка кустов глазками и побегами.
9.2. Длина обрезки лоз.
9.3. Рациональное размещение сортов винограда в насаждениях.
10. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОРТОВ ВНУТРИВИДОВОЙ (У1Ш У ¡МРЕЛА Е.) И МЕЖВИДОВОЙ ГИБРИДИЗАЦИИ.
10.1. Экономическая эффективность столового виноградарства.
10.2. Экономическая эффективность возделывания технических сортов винограда и производства вин.
И. ВЫВОДЫ.
12. РЕКОМЕНДАЦИИ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов винограда в зоне неукрывной культуры"
Возделывание винограда является одной из ведущих отраслей сельскохозяйственного производства юга России. Производство винограда и вина всегда было высокорентабельным во всех виноградарских странах. Однако анализ динамики площадей насаждений, их урожайности и валового сбора винограда в России за последние 75 лет [182, 452] показывает, что пик развития виноградарства в России наблюдался в первой половине 80-х годов. Затем наступил период спада, вызванного в первую очередь социально-экономическими причинами: непродуманной по последствиям компанией по борьбе с пьянством и алкоголизмом в 1985 году, разрушением межрегиональных экономических связей после распада СССР в 1991 году, прекращением централизованного управления агропромышленным комплексом, диспаритетом цен и резким удорожанием средств производства и особенно энергетических ресурсов, нерациональной налоговой политикой, оттоком рабочей силы, разрушением питомниководческой базы и др. Меньшее по масштабу влияние на разрушение виноградо-винодельческой отрасли оказывают природные факторы - обеднение почв, ухудшение климата, повышение агрессивности возбудителей болезней и вредителей винограда и т.п. При благоприятных социально-экономических условиях в стране эти причины оказывали бы меньшее действие.
Результатом комплексного воздействия неблагоприятных факторов явилось то, что в 1994 и 1998 гг. виноградарство в России оказалось убыточным; площадь под виноградниками Краснодарского края -крупнейшего производителя винограда в стране, где почвенно-климатические условия благоприятны для культуры - в настоящее время почти в 2 раза меньше, чем в послевоенные 50-е годы [182, 465]. В зоне неукрывной культуры за последние 15 лет площадь виноградников сократилась в 1,6 раза. Средняя урожайность винограда на Кубани за последнее пятилетие лишь на 6 ц/га превышает уровень 1926 года. Только в последние 2 благоприятных по 7 погодным условиям года наметилась тенденция к улучшению [462]. В Краснодарском крае сосредоточено 46 % площадей виноградников России, а валовой сбор винограда составляет 57 % от общероссийского производства [181].
Известно, что продуктивность виноградных насаждений определяется тремя основными факторами: почвенно-климатическими условиями, уровнем технологии возделывания и сортиментом. В сложившихся условиях все более усиливается значение сорта в решении проблемы повышения и стабилизации продуктивности насаждений, так как этот фактор более свободен от экономического, энергетического и экологического пресса в отличие от технологии возделывания и возможности резкого расширения площадей под виноградниками. К настоящему времени в мире создано несколько сотен сортов винограда, полученных как путем скрещивания сортов разных таксонов УШб у1г^ега с улучшенными биолого-хозяйственными признаками и приспособленностью к условиям среды, так и путем межвидовой гибридизации с привлечением 15-30% генов американских и амурского видов винограда (называемые в настоящее время сортами нового поколения) с целью достичь сочетания в одном генотипе высокой продуктивности, хорошего качества продукции и повышенной устойчивости к стрессовым факторам -болезням, вредителям, морозу, засухе и другим [38, 351, 493]; эти сорта различны по срокам созревания, направлению использования и другим характеристикам. Их рациональный подбор для каждого региона является одним из реальных способов ослабления стрессового состояния отрасли.
Актуальность темы. К началу наших исследований в середине 80-х годов в зоне неукрывного виноградарства Кубани более 90% площадей виноградников были заняты европейскими сортами винограда, сильно реагирующими на стрессовые факторы среды. Переход на привитую культуру повысил заболеваемость насаждений бактериальным раком, достигшую на отдельных массивах 60-100 % кустов [55], не всегда правильно подбирался 8 подвой, насаждения в годы с критическими зимними температурами сильно страдали от морозов, урожай значительно варьировал по годам, срок службы насаждений при индустриальной технологии возделывания снизился в среднем до 12,5 лет, равно как уровень рентабельности насаждений. Кризисное состояние экономики, энергетики и экологии в России, в том числе на Кубани, обострило все эти процессы. В 1985 году на Кубани имелось в посадках около 300 га сортов нового поколения, в основном в зоне неукрывной культуры, и шло постепенное их размножение. Однако часто сортимент пополнялся новыми сортами стихийно, в зависимости от возможностей приобретения посадочного материала, без обоснованного прогноза реакции новых сортов на стрессовые воздействия, устойчивости производства винограда, качества получаемых урожаев и винодельческой продукции. Совсем не был разработан вопрос подбора сортов винограда с повышенной устойчивостью к бактериальному раку, вопрос прогнозирования долговечности насаждений селекционных сортов внутривидовой и межвидовой гибридизации. Практически отсутствовали многолетние посортовые данные по стабильности урожая и его составляющих, по сахаронакоплению в годы с различными погодными условиями, по скорости сахаронакопления в неукрывной зоне. Не были исследованы количественные зависимости качественных оценок вина от происхождения сорта и технологических нормативов возделывания. Отсутствовали многолетние данные по индексам продуктивности селекционных сортов, позволяющие на научной основе рассчитывать оптимальную нагрузку кустов побегами [30], без перегрузки растений высокопродуктивных сортов в ущерб качеству и вегетативному росту.
Литературные данные при их многочисленности были противоречивы, получены в разных местах, в разные годы, при разной агротехнике; отсутствовал комплексный подход к выявлению закономерностей роста и плодоношения у селекционных сортов винограда, к формированию сортимента и размещению сортов в посадках. Исследования по указанным направлениям 9 были обусловлены требованиями развития отрасли в современных условиях.
Цель исследований - теоретическое обоснование и экспериментальное подтверждение закономерностей роста и плодоношения сортов различного происхождения (внутривидовые сорта УШб У1шГега и межвидовые) в неукрывной зоне виноградарства РФ. Разработка научно обоснованных рекомендаций по прогнозу продуктивности и качеству продукции новых сортов, реакции на стрессовые условия среды, долговечности насаждений; совершенствованию сортимента и технологических основ возделывания винограда; использование выявленных закономерностей в селекции винограда.
В задачи исследований входило:
- исследование показателей роста, развития, продуктивности, качества продукции 86 сортов винограда различного генетического происхождения и их классификация по уровням этих показателей в зоне неукрывной культуры;
- научное обоснование и исследование закономерностей в отношении внутривидовых и межвидовых сортов винограда к стрессовым абиотическим факторам среды - критическим зимним температурам, засухе, избыточному увлажнению;
- теоретическое и экспериментальное обоснование наследования устойчивости и чувствительности сортов винограда к бактериальному раку;
- исследование вариабельности биоморфологических и биолого-хозяйственных признаков у сортов винограда различного происхождения в зоне неукрывной культуры;
- изучение долговечности и продуктивности насаждений сортов винограда, выявление и установление корреляционных зависимостей показателей от происхождения сорта, от стрессовых и агробиологических факторов;
- теоретическое обоснование и экспериментальное подтверждение корреляционных связей между биоморфологическими признаками - масса
10 семени и размер листа - и показателями роста и плодоношения дифференцировано в группах сортов по происхождению;
- оптимизация технологии возделывания селекционных сортов винограда - нагрузка кустов побегами по индексу продуктивности, длина обрезки лоз; разработка рекомендаций по рациональному размещению насаждений с использованием связи: норма реакции генотипа - среда;
- выявление значимости стрессовых факторов на качество столового винограда и вина у выделившихся селекционных сортов;
- разработка конвейера столового винограда на основе сортов межвидового и внутривидового происхождения;
- сравнительный анализ экономических показателей возделывания винограда, производства и реализации столового винограда и различных видов винодельческой продукции из урожая сортов внутривидового и межвидового происхождения;
- производственное внедрение селекционных сортов винограда и элементов технологии их возделывания в зоне неукрывного виноградарства Кубани.
Научная новизна исследований В конкретных почвенно-климатических условиях зоны неукрывной культуры винограда обоснованы закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов, разработаны эффективные технологии их возделывания, которые в совокупности представляют современное направление в решении проблемы устойчивого ведения отрасли.
Впервые решены следующие вопросы: дифференцированы зависимости уровня продуктивности и показателей качества урожая у столовых и технических сортов от генетического происхождения, метеорологических и агробиологических факторов у 86 сортов винограда;
11 подробно изучены факторы влияния на выход товарной продукции 35 столовых сортов винограда; выявлены количественные взаимосвязи качественных оценок вин с сортовыми особенностями и происхождением сортов; установлена закономерность в вариабельности биоморфологических - масса семени и размер листа - и биолого-хозяйственных показателей у сортов винограда; проведен дифференцированный анализ составляющих вариабельности урожая у сортов винограда по группам происхождения; выявлена значимость факторов влияния, показаны пути снижения отрицательного воздействия;
- применен нетрадиционный подход к проблеме защиты винограда от бактериального рака. Выдвинута, теоретически обоснована и экспериментально доказана гипотеза о наследовании повышенной устойчивости и восприимчивости винограда к этому заболеванию, выявлены сорта-доноры устойчивости и 8 сортов нового поколения, унаследовавшие повышенную устойчивость к бактериальному раку; научно обосновано и экспериментально подтверждено наличие корреляционных связей между биоморфологическими признаками - средняя масса семени и средняя площадь листа - и показателями плодоношения и роста с дифференциацией связей по группам происхождения сортов; доказана сильная отрицательная корреляция между скоростью формирования листьев в начале вегетации и сроком созревания урожая сорта;
- установлены корреляционные зависимости долговечности кустов селекционных сортов от происхождения, метеорологических и агробиологических факторов; теоретически обоснован подбор сортов в массивы по сроку жизни кустов;
- для 30 выделившихся сортов и селекционных форм составлены ампелографические коды по 17 основным признакам.
12
Основные положения, выносимые на защиту:
- классификация 80 селекционных сортов винограда внутривидовой и межвидовой гибридизации по уровням: индексов продуктивности, урожайности, продолжительности продукционного периода, вариабельности урожаев, величины гроздей и ягод, сахаронакопления и его скорости, содержания титруемых кислот, показателей вегетативного роста в корнесобственной культуре, устойчивости к бактериальному раку, долговечности насаждений;
- генетические закономерности различной устойчивости селекционных сортов винограда к бактериальному раку;
- сравнительный анализ вариабельности биоморфологических и биолого-хозяйственных признаков у сортов винограда в неукрывной зоне;
- новые корреляционные связи у винограда и их дифференцирование по группам происхождения сортов в неукрывной зоне; усовершенствованные элементы технологии возделывания селекционных сортов винограда в неукрывной зоне (нагрузка побегами, длина обрезки, рациональное размещение сортов в насаждениях);
- прогноз долговечности насаждений селекционных сортов винограда в неукрывной зоне на основе корреляционных зависимостей от факторов влияния, дифференцированно по группам происхождения;
- модель закладки насаждений сортами винограда с учетом исследования взаимосвязей: норма реакции генотипа - среда.
Практическая ценность работы определяется важностью ее конечных результатов как для производства, так и для селекционной работы. Новые селекционные сорта винограда внедрены по рекомендациям автора на площади 232 га, разработанные основные элементы технологии возделывания - 249 га. Экономический эффект от возделывания селекционных сортов винограда в зоне неукрывной культуры составляет 14-61 тыс. руб. на 1 га, рентабельность производства и реализации различной винодельческой
13 продукции (сухих, крепленых, десертных вин) - 43-94%, срок службы насаждений продляется на 3 года и более. По результатам исследований автора в 1990 г. была дана рекомендация районировать в Анапо-Таманской зоне Краснодарского края сорт Первенец Магарача [226]. С учетом исследований автора в список сортов винограда для корнесобственной культуры были включены сорта нового поколения Молдова, Бианка, Первенец Магарача. Выявленная автором повышенная устойчивость ряда сортов нового поколения к бактериальному раку позволяет размещать их насаждения в местах с повышенным распространением заболевания, оставляя более благоприятные участки для европейских сортов. На основе найденных индексов продуктивности селекционных сортов винограда в зоне неукрывной культуры рассчитаны оптимальные нагрузки кустов побегами, по результатам исследований плодоносности глазков и побегов - оптимизирована длина обрезки лоз. Даны рекомендации по рациональному размещению насаждений в зависимости от реакции сортов на стрессы, по подбору сортов в кварталы на основе сроков жизни кустов, цвета ягод, срока созревания, устойчивости к неблагоприятным факторам среды. Даны рекомендации по включению выделенных сортов и форм винограда в селекционный процесс.
Черенки 40 сортов и селекционных форм винограда, выделенных по комплексу признаков в процессе сортоизучения, в 1997-2000 гг. переданы для пополнения Российской ампелографической коллекции.
Апробация работы и публикация результатов исследований.
Материалы исследований докладывались автором и обсуждались на заседаниях ученого совета ИВиВ «Магарач» (1985-1989 гг.), ученого совета СКЗНИИСиВ (1990-2001 гг.), на Всесоюзном совещании по проблемам экологии на ВДНХ СССР в 1991 г., на научно-практических конференциях ученых и специалистов по современным проблемам виноградарства, виноделия и по проблемам экологии (Ялта, 1988, 1989, 1990; Геленджик, 1995), на IV Международной конференции «Проблемы дендрологии,
14 цветоводства, плодоводства, виноградарства и виноделия» (Ялта, 1996), Международной конференции по проблемам виноградарства и виноделия (Ялта, 1998), на Международной научно-практической конференции «Садоводство и виноградарство 21 века» (Краснодар, 1999), конференции «Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и виноградарства. Организация и координация исследований» (Краснодар, 2001).
По материалам исследований, представленных в диссертации, опубликовано 52 печатных работы.
15
Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Ключникова, Галина Николаевна
ВЫВОДЫ
1. Комплексный подход к выявлению факторов влияния на продуктивность 80 селекционных сортов винограда в зоне неукрывного виноградарства Кубани позволил дифференцировать реакции сортов на основные погодные стрессы. Главным фактором, лимитирующим урожайность винограда в зоне неукрывной культуры, является влагообеспеченность. Критические зимние температуры менее значимы.
Теоретически обосновано и экспериментально подтверждено, что растения винограда межвидового происхождения менее чувствительны к действию погодных стрессов (критические зимние температуры, дефицит влаги, избыток влаги, сочетание морозов и засухи в течение одного года), что подтверждается повышенной на 25 % продуктивностью в неблагоприятные для виноградарства годы в сравнении с сортами УШб у1ш1ега.
Выделены сорта с повышенной устойчивостью к засухе, в том числе 13 сортов нового поколения - Августовский, Восторг, Декабрьский, Мускат летний, Антей магарачский, Зала дендь, Извор, Первенец Магарача, Селекционный № 1, Х1-52-68, Х1Х-28-91, У-95-70, Х1-44-52 и 3 внутривидовых сорта УШб у1г^ега - Кишмиш молдавский, Мускат янтарный, Ранний Магарача. У 3 сортов нового поколения - Августовский, Рислинг Магарача и ПГ-111 (типа Рислинга) не снижается урожай в годы с сочетанием критических зимних температур и летней засухи.
Для сортов Бианка и Подарок Магарача выявлен основной погодный фактор, лимитирующий массу грозди и колебания урожая - выпадение ливневых осадков в период цветения.
Выделено 12 сортов винограда, высоко устойчивых к серой гнили -Ромулус, Кунлеань, Данко, Х1-52-68, Ляна, Августовский, Юбилей Молдавии, Виллар блан, Шамбурсен, Оницканский белый, П-68-129, Х1-44-52.
2. Классифицированы 68 сортов винограда межвидовой и 12 сортов внутривидовой гибридизации УШз viшfera по уровням: силы роста,
328 вызревания однолетнего прироста, продуктивности фотосинтеза, плодоносности побегов, величины и средней массы гроздей и ягод, индекса продуктивности, урожайности.
Большую силу роста побегов в корнесобственной культуре на 16-м году вегетации в условиях естественного заражения филлоксерой сохранили 9 сортов нового поколения - Молдова, Яловенский устойчивый, Декабрьский, Кутузовский, Бианка, Буковина, Мускат устойчивый, XXI-17-16 и XXI-17-46.
Слабой силой роста отличались 22 сорта, в том числе сорта УШб у1ш£ега - Алиготе, Мускат белый, Шасла белая, сорта внутривидовой гибридизации УШб vinifera - Мускат таировский, Мускат янтарный, Новоукраинский ранний, Солнечный, Супер ран Болгар, сорта с участием амурского винограда - Кунбарат, Кунлеань, Восторг, Х1-52-68, европейско-американские - Мускат летний, Сурученский белый, Подарок Магарача, Рислинг Магарача и др.
Другие изучаемые сорта и селекционные формы имели среднюю силу роста.
За счет "супервысокого" индекса продуктивности (400 г сырой массы гроздей / побег и более) 3 сорта межвидового происхождения - Страшенский, Юбилей Молдавии и Юбилейный Магарача при схеме посадки 4 х 2,5 м имели урожайность выше 130 ц/га за 11 лет полного плодоношения. Урожайность 100-130 ц/га имели 15 сортов: с очень высоким индексом продуктивности - Кишмиш молдавский, Молдова, Фрумоаса албэ, Х1У-30-38, Дойна, Лакхеди мезеш, Первенец Магарача, Трапезица, доноры устойчивости Виллар блан и Шамбурсен, с высоким - Мускат летний, Памяти Негруля, Ляна, Данко, со средним - Бианка.
3. На основе всестороннего анализа изучаемых сортов винограда проранжировано влияние факторов абиотического и агробиологического характера на сахаронакопление. Доказано наибольшее влияние суммы осадков и суммы температур в период созревания урожая; из
329 агробиологических показателей (по убывающей) - бессемянность, масса ягоды, масса грозди, срок созревания, уровень урожайности сорта, заболеваемость серой гнилью. В пределах изучаемого сортимента влияние происхождения сорта на сахаронакопление было менее существенным.
Исследуемые сорта классифицированы по уровням содержания Сахаров, титруемых кислот и скорости сахаронакопления. Выделен технический сорт с очень высокой сахаронакопительной способностью (в среднем за 11 лет 25,6 г/100 см ) - Пифос и 6 сортов с высокой (20-22,5 г/ 100 см3) - Медина, Виорика, Бианка, Х1-52-68, У-95-70, Х1У-8-15. Кишмишные сорта Кишмиш молдавский и Ромулус накапливают в среднем л
18,8 и 18,4 г/100 см Сахаров. Из столовых сортов наиболее активно накапливают сахара сорта Августовский, Мускат янтарный, Сурученский белый, Мускат летний, Декабрьский, Антигона, мускатная форма Х1У-30-38 (17,0-18,3 г/100 см3).
Теоретически обоснованные и экспериментально подтвержденные корреляции погодных условий, сортовых особенностей, уровня и скорости сахаронакопления дают возможность для посортового прогноза качества урожая при возделывании винограда в зоне умеренного накопления Сахаров.
4. Проведенный анализ вин из выделенных по комплексу признаков сортов винограда доказывает, что наилучшими характеристиками обладают вина при наличии в ягодах сортового, мускатного или пасленового аромата: белые сухие вина из винограда с сортовым ароматом - Буковина, Луминица, XXI-17-46, Лакхеди мезеш, Рислинг Магарача, Подарок Магарача (дегустационные оценки 8,10 -8,24 балла против 8,17 балла у Алиготе), с мускатным - Гечеи заматош и ХХ1-20-63 (8,15 и 8,18 балла против 8,16 у Муската белого); красные сухие - из винограда с высоким содержанием красящих веществ и пасленовым ароматом - Х1-52-68, или сортовым -Данко, Медина (8,15- 8,29 балла против 8,10 и 8,35 у Мерло и Каберне-Совиньон); белое десертное из мускатного сорта Виорика (8,50 балла против 8,50 балла у вина "Улыбка"), красные десертные из сортов Данко, Медина,
330
Х1-52-68, Антей магарачский (8,30-8,44 балла против 8,50 балла у вина "Кагор-32").
Различия в дегустационных оценках между сортами не зависят линейно от содержания в винограде Сахаров и титруемых кислот.
Математический анализ дегустационных оценок вин из винограда сортов нового поколения и европейских доказал, что в условиях зоны неукрывного виноградарства Кубани из 24 выделившихся технических сортов 22 - не уступают и лишь 2 - сахаронакопитель Пифос и высокоурожайный сорт для красного виноделия Дойна - достоверно уступают европейским и рекомендуются для купажных вин.
Не выявлено достоверных отличий значения гибридных компонентов материнской или отцовской форм новых сортов на качество вина. Впервые на примере сортов Виорика, Гечеи заматош и Медина доказано, что вина на уровне контрольных могут быть получены из винограда сортов нового поколения, у которых устойчивый компонент (сорта Зейбеля и Сейв Виллара) является материнской формой.
5. Столовые сорта винограда классифицированы по уровням выхода товарной продукции. Выделено 15 сортов с высоким выходом товарной продукции (в среднем за 11 лет 81-90%), в том числе 10 сортов межвидовой гибридизации - Ляна, Молдова, Восторг, Мраморный, Юбилей Молдавии, Августовский, Мускат летний, Памяти Негруля, форма с фруктовым ароматом Х1Х-28-91, мускатная форма Х1У-30-38 и 5 сортов внутривидовой гибридизации УШб уп^ега - Карамол, Кишмиш молдавский, Мускат янтарный, Новоукраинский ранний, Супер ран Болгар.
Для изучаемого сортимента дифференцированы метеорологические и агробиологические факторы влияния на выход товарной продукции.
Предложен конвейер столового винограда для Таманского полуострова, включающий районированные, перспективные и дополнительно выделенные в процессе сортоизучения и заслуживающие внедрения сорта.
331
6. На изучаемом сортименте установлена закономерность в вариабельности 2 биоморфологических и 6 биолого-хозяйственных показателей - минимально варьирует по годам масса семени (3,4-8,5%), а максимально - урожайность (8,5-70%). В неукрывной зоне выделено 12 сортов винограда с вариабельностью урожайности до 20%, в том числе 10 сортов межвидовой гибридизации - Лакхеди мезеш, Антей магарачский, Виорика, Юбилейный Магарача, Зала дендь, Памяти Негруля, Кунлеань, Фрумоаса албэ, Дунавски лазур, Амур и 2 сорта внутривидовой гибридизации УШб viшfera - Карамол и Кишмиш молдавский. У других исследуемых сортов винограда урожай варьировал сильно: у сортов УШб уи^ега - 23-70%), у сортов внутривидовой гибридизации УШб уп^ега - 21-68%), у сортов с участием амурского винограда - 27-53%, у европейско-американских - 2249%.
Доказано, что изменчивость урожая зависит от вариабельности нагрузки побегами и их плодоносности, у сортов и гибридов УШб vinifera на 21-86%), а у межвидовых - на 10-18%). Меньшее влияние на колебания урожайности оказывает масса грозди (3-10%).
7. Применен нетрадиционный подход к решению проблемы защиты винограда от бактериального рака. Впервые теоретически обосновано и экспериментально доказано генетическое наследование сортами винограда устойчивости и восприимчивости к заболеванию. На примере сортов винограда нового поколения, имеющих в качестве исходных форм (преимущественно материнской) сорта Виллар блан, Виллар нуар и Ркацители - Дунавски лазур, Бианка, Первенец Магарача, Подарок Магарача, Медина, Зала дендь, XXI-17-46, Данко математически доказано, что повышенная устойчивость к бактериальному раку наследуется. В насаждениях этих сортов после 15-го сезона вегетации практически не обнаруживается признаков заболевания (0-5% больных кустов) в отличие от рядом расположенных сортов (40-88%).
332
Исследуемые сорта классифицированы по степени заболеваемости бактериальным раком на 5 групп.
8. Теоретически обоснован подбор сортов в квартал (клетку) по сроку жизни кустов с учетом погодных стрессов. Выявлены количественные взаимосвязи степени заполненности кустомест у сортов винограда после 15-го сезона вегетации со стрессовыми и агробиологическими факторами, доказаны различия в группах сортов по происхождению. Выделено 16 сортов и 7 селекционных форм, в основном европейско-американского происхождения (в том числе 9 - потомки Виллар блан), в 15-летних корнесобственных насаждениях которых заполненность кустомест составляет 91-100%, - Бианка, Первенец Магарача, Данко, Зала дендь, Луминица, Юбилейный Магарача, Лакхеди мезеш, Буковина, Амур, Селекционный №1, Молдова, Декабрьский, Стругураш, Грочанка и др. У 7 сортов сохранилось менее 50 % кустов - Мускат белый, Супер ран Болгар, Кунбарат, Подарок Магарача, Рефрен, Русмол, Виерул-59 - это сорта различных групп происхождения, чувствительные к засухе.
9. Впервые теоретически обосновано и экспериментально подтверждено наличие корреляционных связей у винограда между двумя основными биоморфологическими (масса семени и размер листа) и биолого-хозяйственными показателями. Масса семени более тесно связана с показателями продуктивности сортов, размер листа - с силой роста. По этим показателям проведена дифференциация - у сортов разных групп происхождения теснота связей различна.
Найдена сильная отрицательная корреляция между скоростью формирования листьев в начале вегетации и сроком созревания урожая сорта, что позволяет ускорить процесс селекции.
10. Выявлены зоны наибольшей плодоносности глазков и побегов у 20 изучаемых сортов винограда.
333
Для сортов Первенец Магарача и Подарок Магарача установлены в опытах оптимальные нагрузки кустов глазками и побегами. По 45 сортам рассчитаны нагрузки для трех уровней планируемой урожайности.
Даны рекомендации по рациональному размещению сортов винограда с учетом выявленных связей: норма реакции генотипа - среда. Предложена модель закладки виноградников на основе учета этих связей.
И. Доказано, что производство винограда выделившихся по комплексу признаков сортов внутривидовой и межвидовой гибридизации, экономически выгодно, рентабельность находится в прямой связи с уровнем урожайности, в обратной - с себестоимостью. Каждый затраченный на возделывание столового винограда селекционных сортов рубль окупается 0,62,8 рублями прибыли, а технического - 0,96-1,86 рублями. Расчет экономической эффективности производства сухих, крепленых и десертных вин из перспективных сортов винограда нового поколения показал, что прибыль от реализации виноматериалов в 2,2-3,2 раза выше, чем у европейских сортов, а рентабельность составляет 43-76% по сухим винам, 4663% по крепленым и 93-94% по десертным.
12. В современных экологических и экономических условиях, развитии рынка выращивание винограда сортов с генотипом УШб уипГега и межвидовых с повышенной устойчивостью к стрессам - это два параллельных направления, обуславливающих устойчивость отрасли.
334
РЕКОМЕНДАЦИИ
1. В целях повышения, стабилизации урожайности винограда и продления срока службы насаждений в условиях неукрывной зоны виноградарства Кубани целесообразно иметь 30-40% площадей сортов винограда нового поколения с повышенной устойчивостью к стрессовым факторам среды и наименьшей вариабельностью урожая из следующего набора выделившихся сортов: технические - Лакхеди мезеш, Антей магарачский, Виорика, Зала дендь, Кунлеань, Дунавски лазур, Первенец Магарача, Амур; столовые - Памяти Негруля, Фрумоаса албэ; высокоурожайные сорта с вариабельностью урожая 21-48%), дающие после стрессов на 18-61 ц/га больше, чем сорта УШб ушГега - Бианка, Данко, Молдова, Ляна, Страшенский, Юбилей Молдавии, сахаронакопители Пифос и Медина, краситель Х1-52-68; а также столово-кишмишный сорт Кишмиш молдавский и столовый Карамол внутривидовой гибридизации УШб у1шГега.
2. Рекомендован конвейер столового винограда для Таманской зоны, включающий районированные и перспективные сорта: со сроком сбора в первой половине августа - Мускат янтарный, Августовский, Грочанка, Ранний Магарача и др.; во второй половине августа - Ранний Магарача, Восторг, Карамол, Кардинал и др.; в первой половине сентября - Ляна, Страшенский, Фрумоаса албэ, Сурученский белый, Памяти Негруля, Кишмиш молдавский; во второй половине сентября - Страшенский, Молдова, Юбилей Молдавии, Карабурну и др.; в первой половине октября -Молдова, Юбилей Молдавии и др.; для реализации зимой после хранения -Молдова, Ляна, Юбилей Молдавии и др. Хозяйствам достаточно иметь 1-2 сорта каждого срока созревания. Для фермерских и приусадебных хозяйств рекомендуется также суперранний сорт Олимпиада.
3. На участках с сильной зараженностью почвы бактериальным раком после соблюдения временного интервала рекомендуем размещать сорта с генетически обусловленной повышенной устойчивостью к заболеванию: Дунавски лазур, Первенец Магарача, Бианка, Данко, Медина, Зала дендь,
335
Подарок Магарача, оставляя более благоприятные участки для европейских сортов винограда.
Новые сорта с повышенной чувствительностью к бактериальному раку
- Памяти Негруля, Юбилей Молдавии, Яловенский устойчивый, Ляна, Кишмиш молдавский, Антигона, Солнечный, Антей магарачский - размещать на почвах с меньшим содержанием песка и меньшей зараженностью бактериальным раком, строго соблюдать фитосанитарные нормы.
4. Сорта Подарок Магарача, Фрумоаса албэ, Грочанка, Антигона, Виерул-59, Кутузовский, чувствительные к засухе, размещать в районах с достаточным увлажнением либо с возможностью орошения в засушливые периоды.
5. Закладку массивов сортами осуществлять с учетом общности сроков созревания и цвета ягоды, а также последующего жизненного цикла растений
- устойчивости к стрессовым факторам и прогнозируемой долговечности кустов. Например, в пределах клетки размещать сорта: Бианка и Зала дендь; Лакхеди мезеш и Кунлеань; Первенец Магарача и Дунавски лазур; Данко и Амур; Мускат янтарный и Карамол; Восторг и Августовский; Кишмиш молдавский и Антигона; Молдова и Кутузовский.
6. При определении оптимальной нагрузки кустов новых сортов винограда побегами для получения плановых урожаев в неукрывной зоне использовать средние многолетние данные по индексам продуктивности сортов, а при определении длины обрезки - данные о плодоносности глазков и побегов по длине лозы. Для сортов Грочанка, Кишмиш молдавский, Мраморный, Русмол, Яловенский устойчивый, Криулянский, Стругураш оптимальная длина обрезки лоз - 6-9 глазков, для суперраннего сорта Олимпиада - 15-18 глазков с выломкой части бесплодных побегов. Короткая обрезка лоз на 2-4 глазка рекомендуется для столовых сортов Августовский, Ляна, Молдова, Мускат летний, Мускат янтарный, Сурученский белый, Фрумоаса албэ, Яловенский столовый, технических - Первенец Магарача,
336
Подарок Магарача, Пифос и др.; для столового сорта Страшенский с «супервысоким» индексом продуктивности побега - на 1-2 глазка.
7. Создать маточные насаждения перспективных по комплексу признаков сортов и форм винограда: сахаронакопителей Пифос и Медина, красителя Х1-52-68; столовой мускатной формы Х1У-30-38 с крупной черной ягодой, созревающей на 2 недели раньше районированного сорта Молдова; рекомендовать их для госсортоиспытания.
8. В процессе селекции винограда на раннеспелость использовать найденную корреляцию между скоростью формирования листьев в начале вегетации и сроком созревания винограда (со второго года вегетации сеянцев). При селекции на высокую продуктивность - корреляцию между размером листа и продуктивностью побега. Для прогнозирования долговечности и продуктивности насаждений сортов, полученных методами гибридизации, использовать корреляционные связи со средней массой семени.
При селекции винограда на повышенную устойчивость к бактериальному раку использовать в качестве материнских форм сорта Ркацители, Виллар блан, Дунавски лазур, Первенец Магарача, Подарок Магарача, Бианка, Данко, Медина.
Для получения сортов нового поколения с высоким содержанием красящих веществ в кожице ягод использовать форму-краситель Х1-52-68. Для получения сортов-сахаронакопителей - сорта нового поколения Пифос и Медина. Как доноры высокой плодоносности нижних глазков - Мускат летний, Фрумоаса албэ, Страшенский, Бианка, Подарок Магарача, Первенец Магарача.
337
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Ключникова, Галина Николаевна, Краснодар
1. Абрамов Ю.Ш. Влияние нагрузки кустов на урожай винограда// Садоводство. 1970. - № 10. - С. 24-25.
2. Абрамова В.В., Серпуховитина К.А., Ключникова Г.Н. Агротехника новых технических сортов винограда на Тамани// Виноград и вино России. 2000. - № 5. - С. 23-25.
3. Абрамова В.В., Серпуховитина К.А., Ключникова Г.Н. Новые технические сорта винограда на Тамани// Сельские зори. 2000. - № 7-8. -С. 72-75.
4. Абрамова В.В. Совершенствование сортимента технических сортов винограда в экологических условиях Тамани: Дисс. канд. с.-х. наук. -Краснодар, 2000. 153 с.
5. Абрамова В.В. Совершенствование сортимента технических сортов винограда в экологических условиях Тамани: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Краснодар, 2000. - 27 с.
6. Авидзба A.M., Мелконян М.В. Дженеев С.Ю., Антипов В.П., Силаков В.В. Комплексноустойчивые сорта и их место в виноградарстве Украины// "Магарач". Виноградарство и виноделие. 2000. - № 2. -С. 2-5.
7. Агеева Н.М., Ажогина В.А., Гугучкина Т.И., Ключникова Г.Н. Перспективные сорта винограда для выработки качественных сортовых вин. Информационный листок № 320-93. Краснодар: ЦНТИ, 1993. -4 с.
8. Агеева Н.М., Ажогина В.А., Гугучкина Т.И., Гугучкин A.A. Липоксигеназа относительно устойчивых сортов винограда// Виноград и вино России. 2001. - № 2. - С. 43-44.
9. Агеева Н.М., Ажогина В.А., Зайко Г.М., Гапоненко Ю.В. Влияние района произрастания и технологической обработки винограда на химический338состав виноградного сока // Виноград и вино России. 2001. - № 4. -С. 50-51.
10. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе/ Отв. ред. Б.А.Музыченко-Новочеркасск, 1978. 174 с.
11. Агроэкология/ Под ред. В.А.Черникова и А.И.Черкереса.- М.: Колос, 2000.-536 с.
12. Ажогина В.А., Агеева Н.М., Гугучкина Т.И., Якуба Ю.Ф., Ключникова Г.Н. Пифос перспективный сорт винограда для столового и десертного виноделия на Кубани. Информационный листок № 412-93. -Краснодар: ЦНТИ, 1993. - 2 с.
13. Ажогина В.А., Агеева Н.М. Ароматообразующие компоненты вин, приготовленных из комплексноустойчивых сортов винограда// Виноград и вино России. 1995. - № 6. - С. 27-29.
14. Ажогина В.А. Научное обоснование и разработка технологии столовых вин из перспективных сортов винограда: Автореф. дис. канд. т. наук. -Краснодар, 1996. -25 с.
15. Ажогина В.А., Агеева Н.М., Гугучкина Т.И., Фок Р.В. Сусло из винограда новых сортов// Виноград и вино России. 2001. - № 4. -С. 49-50.
16. Айвазян П.К., Докучаева E.H. Селекция виноградной лозы. Киев, 1960. -343 с.
17. Айвазян П.К. Селекция винограда на Украине и методы ее проведения/'/ Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. - С. 82-105.
18. Алексеевич Т.Н. Основные элементы технологии возделывания высокоштамбовых широкорядных виноградников со свободным расположением прироста в пространстве: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ялта, 1987. - 26 с.
19. Алиев А.И., Фалькович Э.З., Уварова Н.В. Агробиологическая оценка новых устойчивых сортов винограда после суровой зимы 1984-1985 гг.// Виноделие и виноградарство СССР. 1987. - № 2. - С. 23-24.
20. Алиев А.И. Оценка хозяйственно-биологических признаков комплексноустойчивых сортов винограда селекции ВНИИВиПП "Магарач" в разных почвенно-климатических условиях Крыма: Автореф.339дис. канд. с.-х. наук. Ялта, 1989. - 24 с.
21. Алиев A.M., Наумова Л.Г. Оценка урожайности сортов винограда на Дону// Виноград и вино России. 1998. - № 5. - С. 6-7.
22. Алиев A.M., Кострикин И.А., Наумова Л.Г. Значение ампелографической коллекции в улучшении сортимента винограда// Виноград и вино России. -2001.-№2,- С. 40-41.
23. Алиев H.A., Гаджиев З.Ш. Увеличиваем производство столового винограда// Садоводство и виноградарство. 1989. - № 1. - С. 7-9.
24. Амирджанов А.Г., Кирпичев И.Ф. Физиологический анализ нагрузки кустов побегами как фактор программирования урожая винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1977. - № 2. -С. 22-26.
25. Амирджанов А.Г., Шульгин И.А., Сулейман Д.С. Методические указания по учету и контролю важнейших показателей фотосинтетической деятельности винограда в насаждениях для ее оптимизации. Баку, 1982. -58 с.
26. Амирджанов А.Г. Об оценке сортов винограда по признаку продуктивности// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1983. -№1.- С. 23-28.
27. Амирджанов А.Г. Некоторые аспекты программирования урожаев винограда// В кн.: Физиология винограда и основы его возделывания/ Под ред. К.Стоева T.III. София: Изд. Болгарской Академии Наук, 1984. -С. 140-167.
28. Амирджанов А.Г., Сулейман Д.С. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников// Методические указания. Баку, 1986. -56 с.
29. Амирджанов А.Г. Методы оценки продуктивности виноградников с основами программирования урожаев. Кишинев: Штиинца, 1992. -172 с.
30. Ампелография СССР/ Отв. ред. А.М.Фролов-Багреев. Т. I-VI. М.: Пищепромиздат, 1946-1956.
31. Ампелография СССР. Малораспространенные сорта винограда/ Отв. ред. A.M. Негруль. Т. I-III. -М.: Пищевая промышленность, 1963-1966.
32. Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда/ Под ред. П.Я.Голодриги и др. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. -504 с.
33. Ампелография Узбекистана. Описание сортов винограда/ Редкол. М.М.Мирзаев и др. Ташкент: Узбекистан, 1984. - 144 с.
34. Апалькова H.H. Столовый сорт Страшенский в Краснодарском крае// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988. - № 10. — С. 42-43.
35. Апалькова H.H., Никулушкина Г.Е., Карачинец Г.Ф. Маринка// Виноград и вино России. 1993. - № 5. - С. 9-10.
36. Апалькова H.H., Никулушкина Г.Е., Польщиков Н.П. Новые сорта винограда селекции АЗОСВиВ// Виноград и вино России. 1995. -№6,- С. 21-22.
37. Апалькова H.H. Высокопродуктивные столовые сорта и формы винограда для интенсивной культуры// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Краснодар, 1999. -С. 34-37.
38. Апалькова H.H., Никулушкина Г.Е. Белые технические сорта винограда селекции АЗОСВиВ// Виноград и вино России. 2001. - № 4. - С. 33-34.
39. Атлас. Краснодарский край. Республика Адыгея. Минск, 1996. - 47 с.
40. Атоян К.А. Поведение некоторых морозоустойчивых сортов винограда при высокоштамбовой формировке кустов// Виноделие и виноградарство СССР. 1984.-№ 6. - С. 33-34.
41. Ацци Дж. Сельскохозяйственная экология (пер. с итал.). -'М., 1959. -344 с.
42. Бадия С.А. Где купить саженцы?// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988. - № 3. - С. 59.
43. Баранов П.А. Строение виноградной лозы// Ампелография СССР. Т.1. -М.: Пищепромиздат, 1946. С. 217-346.
44. Березнаи JL, Чизмазиа Й., Алиев A.M., Кострикин И.А. Комплексноустойчивые сорта венгерской селекции в различных экологических условиях// Виноделие и виноградарство СССР. 1986. -№4.-С. 15-16.
45. Благонравов П.П. Формирование и обрезка виноградной лозы. М.: Сельхозиздат, 1961. — 280 с.
46. Бойко И.П. Проблемы устойчивости сельскохозяйственного производства. JL: Изд-во ЛГУ, 1986. - 165 с.
47. Бойко O.A. Оценка устойчивости к бактериальному раку некоторых сортов винограда экспедиционным методом// Перспективы генетики и селекции винограда на фитоиммунитет: Тез. докл. Всес. научно-техн. совещания. М., 1986. - С. 52-53.
48. Бойко O.A. Оценка устойчивости к бактериальному раку некоторых сортов винограда экспедиционным методом// Перспективы генетики и селекции винограда на иммунитет: Труды Всес. научно-техн. совещ. -Киев: Наукова думка, 1988.-С. 182-188.
49. Бойко O.A. Фитосанитарный контроль путь к оздоровлению341виноградных насаждений// Проблемные вопросы защиты винограда от вредных организмов: Материалы научно-практ. конф. Ялта, 1990. -С. 62-70.
50. Болгарев П.Т. Виноградарство. Симферополь, 1960. - 575 с.
51. Бондарев В.П. Основные вопросы программы и методики агротехнических исследований в виноградарстве// Русский виноград: Материалы Всес. совещ. по сортовой агротехнике. Т. 11 (19). -Новочеркасск, 1975. С. 21-40.
52. Бондаренко С.Г. Методологические и энергетические проблемы виноградарства. Кишинев, 1999. - 269 с.
53. Бондаренко С.Г. Почва, климат, виноград. Кишинев: ИПФ "Центр, типография", 2000. - 240 с.
54. Борисенко М.П. Агрохозяйственная оценка и ускоренное размножение устойчивых к филлоксере и грибным болезням сортов винограда: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ялта, 1987. -26 с.
55. Боровик В.Н. Основной путь выхода из кризиса промышленного виноградарства и виноделия России// Виноград и вино России. 2001. -№2,- С. 14-15.
56. Борьба с засухой// Всесоюзная конференция по борьбе с засухой: Сборник материалов. M.-JL, 1932. - 394 с.
57. Браун А. Болезни американского винограда с плотной кистью// Болезни растений: Ежегодник Министерства земледелия США (пер. с англ.). М.: Изд-во иностр. литературы, 1956. - С. 704-710.
58. Броденко A.A. Молдова новый милдьюустойчивый сорт винограда// Виноделие и виноградарство СССР. - 1977. - № 4. - С. 45.
59. Броденко A.A. На Анапском сортоучастке// Садоводство. 1980. - № 12. -С. 33-34.
60. Броденко A.A. Рекомендации по ускоренному размножению винограда зеленой прививкой. Новочеркасск, 1983. - 16 с.
61. Броденко A.A., Костик М.А., Ключникова Г.Н., Музыченко А.Б., Заленская A.M. Первенец Магарача в Анапо-Таманской зоне// Садоводство и виноградарство. 1990. - № 10. - С. 30-32.
62. Броденко A.A. Сорт Страшенский// Виноград и вино России. 1994. -№ 1.- С. 9-10.
63. Вавилов Н.И. Географические закономерности в распределении генов культурных растений// В сборн.: Происхождение и география культурных растений. Л.: Наука, 1980. - С. 127-134.
64. Вавилов Н.И. Проблемы иммунитета культурных растений/ Избранные труды. T.IV. М.-Л.: Наука, 1964. - 518 с.
65. Вавилов Н.И. Селекция как наука // Избранные сочинения. Генетика и селекция.-М.: Колос, 1966. С. 164-175.
66. Вавилов Н.И. Теоретические основы селекции растений. Т. 1. Общая селекция растений. М.-Л.: Сельхозгиз, 1935. - С. 75-128.
67. Вавилов Н.И. Теоретические основы селекции. М.: Наука, 1987. - 512 с.342
68. Вавилов Н.И. Учение об иммунитете растений к инфекционным заболеваниям. М.-Л., 1935. - 100 с.
69. Веденеева В.С. Селекция винограда на устойчивость к серой гнили// Селекция и сортоизучение винограда. Под общ. ред. Н.И.Гузуна. -Кишинев: Штиинца, 1978. С. 58-66.
70. Величко А.И. Оптимизация основных элементов агротехники сорта Мускат Оттонель// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.- 1987.-№12,- С. 40-41.
71. Вердеревский Д.Д. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям.- Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1968. 216 с.
72. Вердеревский Д.Д., Войтович К.А. Метод селекции на комплексный иммунитет винограда к грибным болезням и филлоксере// Виноделие и виноградарство СССР. 1975. - № 4. - С. 28.
73. Вердеревский Д.Д., Войтович К.А. Метод ступенчатой селекции винограда на комплексный иммунитет к главнейшим болезням и филлоксере// Селекция винограда. Ереван: Айастан, 1974. - С. 29-35.
74. Вердеревский Д.Д., Войтович К.А. Перспективы практического использования иммунитета винограда к болезням и филлоксере// Защита растений (межвузовский сборник). Труды. Т. 145. Кишинев, 1975. -С. 4-6.
75. Вердеревский Д.Д., Войтович К.А., Найденова И.Н. Итоги работ по изучению иммунитета винограда к главнейшим болезням и вредителям// Труды V Всес. совещ. по иммунитету растений. 6. Плодово-ягодные культуры и виноград. Вып. 15. Киев, 1969. - С. 45-49.
76. Вереш А. Исследования основных агроэкологических факторов виноградной лозы: Основные выводы дисс. для защиты науч. степ, доктора наук. Братислава, 1976. - 15 с.
77. Вилчев В., Костадинов А., Иванов М. Устойчивость к филлоксере новых сортов и гибридов// Лозарство и винарство. 1989. - № 5. - С. 11-14 (пер. с болгарского).
78. Вильяме В.Р. Пути повышения урожайности и реконструкции сельского хозяйства// Пути сельского хозяйства. 1928. - № 7. - С. 46.
79. Вильяме В.Р.// Пути сельского хозяйства. 1928. - № 8. - С. 113.
80. Виноградарство на новом уровне/ П.Я.Голодрига, Э.А.Асриев, В.П.Бондарев и др. Симферополь: Таврия, 1975. - 180 с.
81. Вицелару К.Г. Биологические особенности и агротехника сорта винограда Молдова// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии,- 1988.-№ 11.- С. 61-62.
82. Вицелару К.Г. Об агротехнике бессемянного сорта винограда Кишмиш молдавский// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1991.-№ 12.- С. 27-29.
83. Вицелару К.Г., Хуштюк М.Д. Продуктивность сорта Ранний Магарача в зависимости от нагрузки и длины обрезки// Агротехника винограда. -Кишинев, 1986.-С. 98-112.343
84. Войтович К.А. Новые комплексноустойчивые сорта винограда и методы их получения. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1981. - 198 с.
85. Войтович К.А. Новые комплексноустойчивые сорта винограда и методы их получения. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1987. - 225 с.
86. Войтович К.А. Совершенствование столового сортимента винограда в Молдавии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988.- № 9. С. 39-42.
87. Войтович К.А., Буймистру В.Е. Селекция винограда на комплексную устойчивость к милдью и антракнозу// Генетика и селекция винограда на иммунитет: Труды Всес. симпозиума. Киев: Наукова думка, 1978.
88. Войтович К.А., Цыпко М.В. Некоторые столовые сорта винограда молдавской селекции// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.- 1988.-№ 5.- С. 60-61.
89. Воробьева Т.Н., Вовнобой Г.М., Райф Ф.И. Санитарно-гигиенический контроль на виноградниках// Виноград и вино России. 1995. - № 6. -С. 11-13.
90. Вьюгов A.B., Тампони Д. Всхожесть семян винограда ранних сортов// Селекция и сортоизучение винограда. Под ред. Н.И.Гузуна Кишинев: Штиинца, 1978. - С. 104-113.
91. Гаврилов И.П., Борзикова Г.М., Бенга Е.А. Мускат янтарный новый столовый сорт винограда для Молдавии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1983. - № 2. - С. 21-22.
92. Галачьян P.M. О действии фитонцидов некоторых растений на возбудителей бактериальных болезней томатов// Фитонциды и их роль в природе: Избр. докл. 2-го совещ. по пробл. фитонцидов. JL: Изд-во ЛГУ, 1957.-С. 128-131.
93. Гамова О.В., Дорохов Б.Л., Цыпко М.В., Гузун H.H., Петрова Г.В. Содержание витаминов в ягодах новых столовых сортов винограда селекции Молдавского НИИВиВ// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1989. -№11.- С. 27-28.
94. Генкель П.А. Развитие учения о засухоустойчивости растений в Советском Союзе// Сельскохозяйственная биология. 1967. - Т.2. - № 5. -С. 762-773.
95. Герасимов М.А. Технология вина. М.: Пищевая промышленность, 1964.- 640 с.
96. Голодрига П.Я. Новые сорта винограда селекции института "Магарач"// Виноградарство и садоводство Крыма. 1959. - № 10 (24). - С. 16-19.
97. Голодрига П.Я. Гибридизация между сортами отдаленных эколого-географических групп винограда// Отдаленная гибридизация растений и животных. М., 1960. - С. 89-105.
98. Голодрига П.Я. Пути улучшения промышленного сортимента винограда в СССР и совершенствование методов выведения новых сортов// В кн.: Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. - С. 35-62.
99. Голодрига П.Я. Пути совершенствования сортимента и344совершенствование методов селекции винограда: Автореф. дис. докт. биол. наук. Киев, 1968. - 60 с.
100. Голодрига П.Я. Роль сорта в интенсификации виноградарства// Виноделие и виноградарство СССР. 1977. - № 3. - С. 35-40.
101. Голодрига П.Я. Создание сортов винограда, комплексноустойчивых к неблагоприятному влиянию биологических и абиотических условий среды// Сельскохозяйственная биология. 1977. - XII. - № 6. -С. 812-827.
102. Голодрига П.Я. Теория, практика и очередные задачи по созданию комплексноустойчивых высококачественных сортов винограда// Генетика и селекция винограда на иммунитет: Труды Всес. симпозиума. Киев: Наукова думка, 1978. - С. 13-35.
103. Голодрига П.Я. Улучшение сортимента и совершенствование методов селекции винограда// Достижения науки и техники в виноградарстве и виноделии: Труды ВНИИВиВ "Магарач". Т. XIX. М.: Пищевая промышленность, 1978. - С. 38-50.
104. Голодрига П.Я. Виноград// Достижения селекции плодовых культур и винограда. Под ред. И.П.Калининой и Х.К.Еникеева- М., 1983. -С. 287-328.
105. Голодрига П.Я., Хэ Пу-Чао, Мальчиков Ю.А. К проблеме сокращения вегетационного периода у растений// Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962.-С. 177-195.
106. Голодрига П.Я., Мальчиков Ю.А., Суятинов И.А. Гетерозис винограда// Труды по прикл. ботанике, генетике и селекции. Т.47. - Вып.2. - JL, 1972.-С. 82-84.
107. Голодрига П.Я., Суятинов И.А., Трошин Л.П. Селекция гетерозисных форм винограду// Вюник сшьскогосподарсько1 науки. 1974. - № 1. -С.80-87.
108. Голодрига П.Я., Суятинов И.А., Трошин Л.П. Современные вопросы клоновой и генетической селекции винограда// Труды по прикл. ботанике, генетике и селекции. Т.54. - Вып.2. - Л., 1975.-С. 101-112.
109. Голодрига П.Я., Трошин Л.П., Фролова Л.И. Генетика альтернативных признаков винограда// Труды по прикл. ботанике, генетике и селекции. -Т.54. Вып.2. - Л., 1975. - С. 112-128.345
110. Голодрига П.Я., Усатов В.Т., Недов П.Н. Комплексный инфекционный фон действенный метод ускорения селекционного процесса// Виноделие и виноградарство СССР. - 1977. - № 6. - С. 35-37.
111. Голодрига П.Я., Трошин Л.П. Биолого-техническая программа создания комплексноустойчивых сортов винограда// Генетика и селекция винограда на иммунитет. Киев: Наукова думка, 1978. - С. 259-264.
112. Голодрига П.Я., Мальчиков Ю.А. Выведение раннеспелых сортов винограда важная задача// Виноделие и виноградарство СССР. - 1980. -№ 6. - С. 29-32.
113. Голодрига П.Я., Трошин Л.П., Рожанец Г.М. Прогнозирование стабильности сортов винограда// В кн.: Проблемы отбора и оценки селекционного материала. Киев: Наукова думка, 1980. - С. 106-114.
114. Голодрига П.Я., Суятинов И.А., Трошин Л.П. Сорт основа интенсификации виноградарства// Садоводство. - 1981. - № 4-5. -С. 21-22.
115. Голодрига П.Я., Усатов В.Т., Мальчиков Ю.А. и др. Агробиологическая характеристика новых сортов винограда очень раннего срока созревания и устойчивых к болезням, вредителям, неблагоприятным факторам среды. Ялта, 1986. - 43 с.
116. Голодрига П.Я., Усатов В.Т., Мальчиков Ю.А., Якушина H.A. Новые сорта, устойчивые к грибным болезням и филлоксере// Виноделие и виноградарство СССР. 1986. - № 1. - С. 23-25.
117. Горшенев К.А. Путешествия по Краснодарскому краю. М.: Физкультура и спорт, 1983. — 176 с.
118. Гоциридзе В.А. Селекция комплексноустойчивых сортов винограда в Грузии// Перспективы генетики и селекции винограда на фитоиммунитет: Тез. докл. Всес. научно-техн. совещ. М., 1986. -С. 26-27.
119. Грамотенко П.М., Трошин Л.П. Перспективные сорта винограда в корнесобственной и привитой культуре// Садоводство. 1985. - № 5. -С. 23-24.
120. Григоришин А.И., Банковская М.Т. Комплексноустойчивые технические белоягодные формы винограда украинской селекции// Виноград и вино России. 2000. - № 6. - С. 24-25.
121. Григоровский Ю.Н. Сорта винограда Амур и Мирный// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1989. - № 3. - С. 59.
122. Григоровский Ю.Н., Апруда П.И., Шегев П.П. Сурученский белый// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1987. - № 4. -С. 46-50.
123. Григоровский Ю.Н., Апостолаки М.В., Шегев П.П. Кишмиш молдавский новый сорт для внедрения в производство// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1987. - № 9. - С. 30-34.
124. Григоровский Ю.Н., Войтович К.А., Шегев П.П. Ляна новый столовый сорт винограда, районированный в южной зоне Молдавской ССР// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1988. - № 4. -С. 33-36.
125. Григоровский Ю.Н., Гузун Н.И., Гаина Б.С. Виорика новый районированный в Молдавской ССР сорт винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1990. - № 5. - С. 26-28.
126. Григоровский Ю.Н., Постолатий Т.А., Шегев П.П. Оницканский белый -новый районированный в Южной зоне ССР Молдова сорт винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1990. - № 11. -С. 22-24.
127. Губин E.H. Площадь и продуктивность листового аппарата сортов винограда в различных зонах выращивания// Виноград и вино России. -1994. -№ 1.- С. 24-27.
128. Гугучкина Т.И. Состояние контроля качества в первичном виноделии и возможные направления его развития. Краснодар, 1999. - 68 с.
129. Гугучкина Т.И., Даурова Е.А., Ключникова Г.Н. Данко перспективный сорт винограда для красного виноделия. Информационный листок № 22000. - Краснодар: ЦНТИ, 2000. - 2 с.
130. Гугучкина Т.И., Даурова Е.А., Ключникова Г.Н. Медина -перспективный сорт винограда для производства красных вин. Информационный листок № 4-2000. Краснодар: ЦНТИ, 2000. - 2 с.
131. Гугучкина Т.И., Даурова Е.А., Ключникова Г.Н. XI-52-68 -перспективная селекционная форма винограда для производств красного вина. Информационный листок № 3-2000. Краснодар: ЦНТИ, 2000. -2 с.
132. Гузун Н.И. Селекция и совершенствование сортового состава винограда в Молдавии// Научные достижения по виноградарству и виноделию Молд. НИИВиВ. Кишинев, 1980. - С. 30-39.
133. Гузун Н.И. Селекция устойчивых сортов винограда. Кишинев: Штиинца, 1982.- 148 с.
134. Гузун Н.И. Селекция комплексноустойчивых сортов винограда: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Ереван, 1982. - 60 с.
135. Гузун Н.И. Перспективы совершенствования сортимента винограда в Молдавии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1985.- №8.- С. 21-23.
136. Гузун Н.И. Достижения в области селекции винограда на устойчивость к биотйческим и абиотическим факторам// Проблемные вопросы защиты винограда от вредных организмов: Материалы Всес. научно-практ. конф. Ялта, 1990.-С. 71-77.
137. Гузун Н.И., Минакова Р.И., Легачева Л.С., Караиван A.C. Информационный массив по ампелографии и селекции// Селекция и сортоизучение винограда. Под общ. ред. Н.И.Гузуна. Кишинев: Штиинца, 1978.-С. 67-81.
138. Гузун Н.И., Оларь Ф.А. Селекция технических сортов винограда на комплексную устойчивость// Научно-технический прогресс в виноградарстве и виноделии: Тез. докл. конф. Часть 1. Селекция, питомниководство. Кишинев: Молд. НИИВиВ, 1980. - С. 18-19.
139. Гузун Н.И., Войтович К.А., Дорохов Б.Л. и др. Совершенствование сортимента винограда. Кишинев, 1983. - 124 с.
140. Гусаренко Т.И. Поражаемость сортов и влияние удобрений на развитие бактериального рака винограда// Рекомендации по выращиванию винограда на Черноморском побережье Краснодарского края. Анапа, 1984.-С. 52-53.
141. Гусаренко Т.И., Мирзоева М.Н. Бактериальный рак на виноградниках// Виноделие и виноградарство СССР. 1985. - № 4. - С. 32-33.
142. Гусейнов Ш.Н., Чулков В.В., Сердюкова В.В. Фитоклимат виноградника со штамбовой формировкой// Пути рационального развития виноградарства: Сб. науч. трудов. Новочеркасск, 1985. - С. 43-49.
143. Давитая Ф.Ф. Основные принципы районирования культуры винограда//348
144. В кн.: Физиология винограда и основы его возделывания. Под ред. К.Стоева. Т.1. София: Изд-во Болгарской Академии Наук, 1981. -С. 27-52.
145. Даурова Е.А. Совершенствование технологических режимов выделения и концентрирования пищевого красителя из виноградной выжимки: Автореф. дис. канд. т. наук. -М., 1991.-25 с.
146. Даурова Е.А., Ключникова Г.Н. Сорта нового поколения для производства красных вин на Тамани// Виноград и вино России. 2001. -№4.-С. 31-33.
147. Дворнин A.B., Ипатий А.Д. Влияние нагрузки глазками и плодовыми лозами на величину и качество урожая сортов Башканский красный, Сурученский белый и Дойна// Агротехника винограда. Кишинев, 1986.-С. 76-84.
148. Деверолл Б.Дж. Защитные механизмы растений (пер. с англ.). М.: Колос, 1980. -128 с.
149. Дергунов A.B. Высококачественные красные филлоксероустойчивые сорта винограда селекции АЗОСВиВ// Виноград и вино России. 2001. -№4.-С. 39-41.
150. Дженеев С.Ю. Состояние и перспективы развития виноградарства в СССР// Перспективы генетики и селекции винограда на фитоиммунитет: Тез. докл. Всесоюзн. научно-техн. совещ. М., 1986. - С.2-3.
151. Дженеев С.Ю. Выступление на Всесоюзном координационном научно-практическом совещании по виноградарству, состоявшемся в Ялте в марте 1991 г.// Виноградарство и виноделие. Общесоюзный научно-производственный журнал. Ялта, 1991. - № 4. - С. 27-31.
152. Дженеев С.Ю. Феномен Л.С. Голицына в виноградарстве и виноделии// Виноградарство и виноделие. Общесоюзный научно-производственный журнал.-Ялта, 1995. -№ З.-С. 7-11.
153. Дженеев С.Ю., Верновский Э.А., Чаусов Л.М. Нагрузка кустов винограда с учетом длины обрезки плодовых побегов// Виноделие и виноградарство СССР. 1979.-№ 4. - С. 28-30.
154. Дженеев С.Ю., Гельгар Л.Л. Тенденции развития виноградарства и винодельческой промышленности. Ялта, 1988. - 19 с.
155. Дженеев С.Ю., Смирнов К.В. Производство столового винограда, кишмиша и изюма. — М.: Колос, 1992. 173 с.
156. Диагностика устойчивости растений к стрессовым воздействиям/ Под ред. Г.В.Удовенко. Л., 1988. - 227 с.
157. Дикань А.П. Формирование плодоносности и урожая виноградного куста. Киев: Изд-во УСХА, 1991. - 213 с.349
158. Дикань А.П. Как бороться с засухой// Виноград и вино России. 1996. -№ 1.-С. 46.
159. Дикань А.П., Шольц Е.П., Кишковская С.А. Виноградарство, виноделие и маркетинг вин в департаменте Вар (Франция) // Виноградарство и виноделие. Научно-производственный журнал. Ялта, 1991. - № 6. -С. 74-81.
160. Докучаева E.H. О подборе родительских пар в селекции винограда// Сельскохозяйственная биология. 1980. - T. XV. - № 3. - С. 465-467.
161. Докучаева E.H., Тулаева М.И. Улучшение сортимента виноградных лоз Украинской ССР методом селекции// Вопросы виноградарства и виноделия (основные результаты работы Украинского НИИ виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова). Киев, 1967. - С. 62-81.
162. Долгих С.Г. Физиологические особенности устойчивости винограда к грибным болезням// Виноград Казахстана: новые столовые сорта, технология выращивания, экономика отрасли (Сборник научных статей). Алма-Ата, 1992. - С. 26-36.
163. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. -352 с.
164. Дудка A.M. Сорта селекции ИВиВ "Магарач" для вин Тамани// Виноград и вино России. 2000. - № 5. - С. 37.
165. Дюринг К. Адаптация устьиц виноградных листьев к водному стрессу// Матер. V Междунар. симпоз. по селекции винограда на базе Федеральн. научно-иссл. учрежд. по селекции винограда ФРГ "Гейльвайлерхоф" 12-16 сент. 1989 г.-С. 40-41.
166. Егоров Е.А. Организация и координация инновационных процессов по виноградарству субъектами научно-технической деятельности на Северном Кавказе// Виноград и вино России. 2001. - № 2. - С. 4-10.
167. Егоров Е.А., Кузнецова Е.Г., Антонов Ю.Г. Состояние и тенденции развития виноградарства в Краснодарском крае// Виноград и вино России. 2000. - № 4. - С. 3-5.
168. Егоров Е.А., Серпуховитина К.А., Жуков А.И., Перов H.H., Худавердов Э.Н., Малтабар JT.M., Матузок Н.В., Трошин Л.П., Раджабов А.К., Смирнов К.В. Научные основы устойчивого производства винограда// Виноград и вино России. 2001. - № 1. - С. 4-6.
169. Ждамарова O.E. Агробиологические особенности роста и плодоношения новых районированных и интродуцированных сортов винограда в укрывной зоне Краснодарского края: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Краснодар, 1999. 24 с.
170. Жизнь на Земле. Выпуск 2. Древние люди. Ростов-на-Дону: Феникс, 1995.-20 с.
171. Журавель М.С. Выведение сверхранних и бессемянных сортов винограда// В кн.: Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. -С. 73-84.
172. Журавель М.С., Савин Г.А. Взаимосвязь морозоустойчивости,350милдьюустойчивости и качества винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1972. - № 12. - С. 16-18.
173. Жученко A.A. Экологическая генетика культурных растений. Кишинев: Штиинца, 1980.- 588 с.
174. Жученко A.A. Адаптивное растениеводство (эколого-генетические основы). Кишинев: Штиинца, 1990. - 432 с.
175. Жученко A.A., Королев A.B. Рекомбинация в эволюции и селекции. -М., 1985.-400 с.
176. Зармаев A.A. К разработке нового направления в виноградарстве// Виноград и вино России. 2000. - № 3. - С. 4-6.
177. Зармаев A.A. Научные основы адаптивного виноградарства. -Махачкала: Юпитер, 2000. 344 с.
178. Зармаев A.A. Научные основы адаптивного виноградарства Чеченской республики: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Краснодар, 2001. - 48 с.
179. Захарова Е.И. Формирование, обрезка и нагрузка виноградных кустов. -Ростов: Изд-во Ростовского ун-та, 1964. 260 с.
180. Захарова Е.И., Машинская Л.П. Виноградный куст. Формирование, обрезка, нагрузка. Ростов: Книгиздат, 1972. - 192 с.
181. Земшман А .Я., Бондаренко С.Г., Гузун H.H., Вицелару К.Г., Казак Ф.Л. Агробиологическая оценка новых сортов винограда// В кн.: Почва, климат, виноград. Кишинев, 2000. - С. 213-232.
182. Зоз H.H., Леманова Н.Б., Чернышева З.С. Проблемы защиты растений от бактериального рака// Патологические новообразования у растений. -Черноголовка, 1983.-С. 18-26.
183. Зотов В.В., Гадиев Р. Устойчивость винограда к болезням и вредителям (иммунитет)// В кн.: Стоев К. Д. Физиологические основы виноградарства. Часть II. —София: Изд-во Болгарской Академии Наук, 1973.-С. 437-470.
184. Зоткина Г.А. Сорта винограда для интенсивной культуры в неукрывной зоне// Проблемы развития виноградарства в Краснодарском крае. -Новочеркасск, 1984. С. 24-31.
185. Зоткина Г.А. Устойчивы к болезням и вредителям// Сельские зори. -1987. -№ 1.-С. 35.
186. Иванова Е.Б. Каталог сортов винограда. Кишинев: Штиинца, 1976. -310 с.
187. Иванченко В.И., Ежов В.Н., Беленко ЕЛ. Перспективы биохимических исследований в виноградарстве// Виноградарство и виноделие. Общесоюзный научно-производственный журнал. Ялта, 1995. - № 3. -С. 46-49.
188. Игнатов А.Н. Агрохозяйственная оценка новых устойчивых столовых сортов винограда в условиях западной предгорно-приморской зоны Крыма: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Краснодар, 2000. - 20 с.
189. Игнатов А.П., Голобородько Л.Г. Характеристика комплексно-устойчивых столовых сортов винограда в условиях западной неукрывной351зоны Крыма// "Магарач". Виноградарство и виноделие. 2000. - № 2. -С. 13-14.
190. Исаенко В.В., Нудьга Т.А. Оценка морозоустойчивости сортов винограда// Плодоовощное хозяйство. 1986. - № 4. - С. 41-43.
191. Ионев С. Определение оптимальной нагрузки на куст и системы обрезки нового сорта винограда Дунавска гымза// Растен. науки. 1986. - 23. -№ 7.-С. 95-100.
192. Казанцева Л.П. Оптимальная нагрузка и длина обрезки для десертной группы сортов Южного берега Крыма// Вопросы виноградарства и виноделия. Симферополь, 1971. - С. 17-18.
193. Казахмедов Р.Э. Физиологические основы формирования генеративных органов и пути индуцирования бессемянности у семенных сортов винограда: Автореф. дис. .докт. биол. наук. М., 2000. - 46 с.
194. Казахмедов Р.Э., Раджабов А.К. Влияние регуляторов роста на формирование бессемянных ягод у семенных сортов винограда// Виноград и вино России. 1994. - № 6. - С. 18-19.
195. Казиев P.A., Азиев Р.Д., Беков З.М. Комплексноустойчивые сорта винограда в Дагестане// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Часть 4. Виноградарство. -Краснодар, 1999. С. 38-40.
196. Кайсын Ф.В., Леманова Н.Б., Маринеску В.Г. Хронические заболевания винограда и мероприятия по массовой и санитарной селекции// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1980. - № 8. -С. 31-32.
197. Карзов В.Ф. Исследование методов нормированной нагрузки с учетом силы роста кустов и направленного выращивания винограда: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Кишинев, 1968. - 30 с.
198. Карзов В.Ф., Карзова В.В. Влияние нормированной нагрузки кустов на урожай и продуктивность работы листового аппарата// Виноделие и виноградарство СССР. 1973. - № 1. - С. 38-42.
199. Катарьян Т.Г., Потапов Н.С. Влияние климатических факторов на прохождение фаз вегетации винограда// Виноделие и виноградарство СССР. 1961. - № 8. - С. 24-26.
200. Катарьян Т.Г., Цейко А.И., Рыбин В.Ф. Нагрузка и урожай винограда. -Симферополь: Крым, 1964. 69 с.352
201. Кикачеишвили P.M. Предварительная проверка толерантных сортов винограда в условиях Кахетии// Перспективы генетики и селекции винограда на фитоиммунитет: Тез. докл. Всес. научно-техн. совещ. М., 1986.-С. 58-59.
202. Кискин П.Х. Виноградники без химии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988. -№11.- С. 57-58.
203. Киян А.Т., Ключникова Г.Н., Даурова Е.А., Задорожко В.В. Агротехника молодых насаждений интродуцированного клона сорта Уньи блан в условиях Тамани// Виноград и вино России. 2000. - № 4. - С. 22-23.
204. Клименко В.П., Трошин Л.П. Паспортизация сортов винограда по идентифицированным генам// Виноград и вино России. 1994. - № 1. -С. 12-14.
205. Клименко В.П., Волынкин В.А., Трошин Л.П. Подбор исходных форм винограда// Аграрна наука. 1997. - № 2. - С. 25-27.
206. Клименко В.П., Волынкин В.А., Трошин Л.П. Наследование жизнеспособности семян винограда// Виноград и вино России. 1997. -№5.-С. 32-33.
207. Ключникова Г.Н. Разработка элементов агротехники сортов винограда Подарок Магарача и Первенец Магарача в укрывной и неукрывной зонах Северного Кавказа: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ялта, 1990. - 24 с.
208. Ключникова Г.Н., Музыченко А.Б., Броденко A.A. Перспективность сортов винограда Первенец Магарача и Подарок Магарача в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края// Виноградарство и виноделие СССР. Ялта, 1990. - № 3. - С. 9-13.
209. Ключникова Г.Н., Казанцева Л.П., Костик М.А. Устойчивость к морозу и элементы агротехники новых сортов винограда// Виноградарство и виноделие СССР. -Ялта, 1990. Вып. 1 (4). - С. 13-16.
210. Ключникова Г.Н. Элементы агротехники новых сортов винограда// Актуальные проблемы возделывания и переработки винограда: Тез. докл. Всес. научно-практ. конф. мол. учен, и специал. Ялта, 1990. - С. 53-55.
211. Ключникова Г.Н. Влияние погодных и почвенных условий на продуктивность новых сортов винограда на Северном Кавказе// там же. -С. 15-18.
212. Ключникова Г.Н., Заленская A.M. Результаты изучения устойчивых353сортов винограда молдавской селекции на Тамани// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдовы. 1991. - № 9. - С. 26-30.
213. Ключникова Г.Н. Устойчивость новых сортов винограда к бактериальному раку// Виноград и вино России. 1994. - № 6. - С. 2-4.
214. Ключникова Г.Н. Возделывание винограда устойчивых сортов в приморских виноградарских районах —современный способ охраны морей// Современные проблемы экологии: Сборн. тез. докл. второй краевой научн. конф. мол. ученых. Геленджик, 1995. - С. 27.
215. Ключникова Г.Н. Полевая выносливость новых сортов винограда к бактериальному раку в условиях Тамани// Проблемы дендрологии, цветоводства, плодоводства, виноградарства и виноделия: Матер. IV Междунар. конф. Т.2. Ялта, 1996. - С. 79-82.
216. Ключникова Г.Н. Полевая выносливость новых сортов винограда селекции института "Магарач" к бактериальному раку в условиях Тамани// Виноградарство и виноделие: Научно-производственный журнал. Ялта, 1996.-№ 1.-С. 10-14.
217. Ключникова Г.Н. Обрезка винограда новых сортов на Тамани// Виноград и вино России. 1996. - № 4. - С. 2-4.
218. Ключникова Г.Н., Даурова Е.А. Новые технические сорта винограда для производства вин в условиях Тамани// Матер, междунар. научно-практ. конференции "Садоводство и виноградарство 21 века". Часть 5-Краснодар, 1999,- С. 121-122.
219. Ключникова Г.Н., Даурова Е.А. Новые технические сорта винограда на Тамани// Виноград и вино России. 1999. - № 3. - С. 10-12.
220. Ключникова Г.Н., Абрамова В.В. Продуктивность новых сортов винограда на Тамани// Виноград и вино России. 1999. - № 4. - С. 9-12.
221. Ключникова Г.Н. Подбор новых сортов винограда для районов с сильным распространением бактериального рака// "Магарач". Виноградарство и виноделие. 2000. - № 2. - С. 10-12.
222. Ключникова Г.Н. Сахаронакопительная способность новых столовых и кишмишных сортов винограда и ее зависимость от различных факторов в условиях Тамани// Виноград и вино России. 2000. - № 2. - С. 10-12.
223. Ключникова Г.Н. Оценка уровня и скорости накопления Сахаров в винограде новых сортов на Тамани// Виноград и вино России. 2000. -№ 3. - С. 13-15.
224. Ключникова Г.Н. Долговечность корнесобственных насаждений новых сортов винограда в условиях Тамани// "Магарач". Виноградарство и виноделие. 2000. - № 3. - С. 2-3.
225. Ключникова Г.Н., Даурова Е.А., Щеглов А.И., Задорожко В.В. Свои саженцы лучше// Сельские зори. 2000. - № 3-4. - С. 25.354
226. Ключникова Г.Н. Стабильность урожая винограда новых сортов в условиях Тамани// Виноград и вино России. 2000. - № 4. - С. 17-18.
227. Ключникова Г.Н. Сорта винограда нового поколения, устойчивые к бактериальному раку// Виноград и вино России. 2000. - № 5. -С. 25-28.
228. Ключникова Г.Н. Влияние условий года и сортовых особенностей на прохождение фенофаз виноградом новых сортов на Тамани// Виноград и вино России. 2000. - № 6. - С. 21-24.
229. Ключникова Г.Н., Даурова Е.А. Новые технические сорта винограда для производства вин в условиях Тамани// Виноград и вино России. 2000. -Спецвыпуск. - С. 60.
230. Ключникова Г.Н. Вариабельность урожайности новых сортов винограда// Виноград и вино России. -2001. № 1. - С. 22-23.
231. Ключникова Г.Н., Абрамова В.В. Продуктивность работы листового аппарата сортов винограда в условиях Тамани// "Магарач". Виноградарство и виноделие. 2001. - № 3. - С. 13-16.
232. Ключникова Г.Н. Устойчивость новых сортов винограда к засухе// Виноград и вино России. -2001. № 2. - С. 41-43.
233. Ключникова Г.Н., Даурова Е.А., Музыченко А.Б. Влияние уровня урожайности, качества винограда и генетического происхождения новых сортов на качество вина// "Магарач". Виноградарство и виноделие. -2001,-№4.-С. 10-12.
234. Ключникова Г.Н. Зависимость срока созревания винограда от его развития и роста// Виноград и вино России. 2001. - № 3. - С. 20-22.
235. Ключникова Г.Н., Даурова Е.А., Абрамова В.В. Сортоизучение винограда на Темрюкском опорном пункте СКЗНИИСиВ// Виноград и вино России. 2001. - № 4. - С. 25-27.
236. Ключникова Г.Н., Нудьга Т.А., Талаш А.И. Корнесобственные внутривидовые и межвидовые гибриды винограда на Кубани// Виноград и вино России.-2001. №4.-С. 30-31.
237. Ключникова Г.Н., Абрамова В.В., Музыченко А.Б. Зависимость продуктивности винограда от площади листа// Виноград и вино России. -2001.- №4.-С. 60-62.
238. Клочко H.H. Родина Российского шампанского// Виноград и вино России. 1995. - №4.-С. 15.
239. Кобиашвили Н.И. Рак виноградной лозы// Защита растений от вредителей и болезней. 1964. - № 1. - С. 23-24.
240. Коваль Н.М., Комарова Е.С., Мартьянова O.A. Настольная книга виноградаря. Киев: Урожай, 1964. - 294 с.
241. Кожухарь М.К., Войтович К.А. Милдьюустойчивые сорта винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1976. - № 5. -С. 14.
242. Кондо И.Н. Водный режим виноградной лозы в условиях засухи// Доклады Всес. совещ. по физиол. растений. Выпуск 1. М.: Изд-во АН СССР, 1946.-С. 138-148.
243. Кондо И.Н. Зимостойкость винограда в Средней Азии. М.: Пищепромиздат, 1960. - 225 с.
244. Кондо И.Н. Устойчивость винограда к почвенной и воздушной засухе/ В кн.: Стоев К.Д. Физиологические основы виноградарства. Часть II. -София: Изд-во Болгарской Акад. наук, 1973. С. 409-426.
245. Коновалова A.B., Гузун Н.И., Парфентьева О.Н. Отбор селекционных форм по качеству вина// Сортоизучение и селекция винограда/ Под общ. ред. Н.И.Гузуна. Кишинев: Штиинца, 1976. - С. 125-129.
246. Костик М.А. Оценка популяций Fi и отбор трансгрессивных рекомбинантов при создании устойчивых сортов винограда: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ялта, 1990. - 24с.
247. Костик М.А., Ключникова Г.Н., Яцков В.М., Темукин Ю.А., Музыченко А.Б., Заленская A.M. Подарок Магарача перспективный сорт винограда для Северного Кавказа// Садоводство и виноградарство. -1990.-№ 10.-С. 20-22.
248. Костик М.А., Яцков В.М., Темукин Ю.А. Морозоустойчивость новых сортов и гибридов винограда// Садоводство и виноградарство. 1992. -№4.-С. 19-21.
249. Кострикин И.А. Селекция устойчивых столовых сортов винограда// Перспективы генетики и селекции винограда на иммунитет: Труды Всес. научно-техн. совещ. Киев: Наукова думка, 1988. - С. 83-86.
250. Кострикин И.А. Виноградный конвейер для РСФСР// Садоводство и виноградарство. 1990. - № 9. - С. 31-32.
251. Кострикин И.А. Задачи селекции винограда в условиях рыночной экономики// Виноград и вино России. 1993. - № 4. - С. 7-9.
252. Кострикин И.А. Новые сорта винограда// Виноград и вино России. -1994.-№ 1.-С. 46-47.
253. Кострикин И.А. Использование генофонда в селекции винограда// Виноград и вино России. 2001. - № 2. - С. 37-38.
254. Кострикин И.А., Петрова P.A. Выведение комплексноустойчивых сортов винограда в ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко// Генетика и селекция винограда на иммунитет: Труды Всес. симпозиума. Киев: Наукова думка, 1978.356
255. Кострикин И.А., Птах Т.А., Катаева Т.В., Агапова С.И., Броденко A.A. Перспективный сорт винограда Заладенде// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1984. - № 6. - С. 57-58.
256. Кострикин И.А., Сергиенко Н.К. Совершенствование сортимента// Садоводство. 1987. - № 1. - С. 25-26.
257. Кострикин И.А., Сергиенко Н.К. Ускорить внедрение новых сортов винограда в производство// Виноделие и виноградарство СССР. 1987. -№6.-С. 4-6.
258. Кострикин И.А., Майстренко А.Н., Лычева Л.А., Арестов В.П. Бианка// Виноград и вино России. 1993. - № 5. - С. 6-8.
259. Кострикин H.A., Майстренко А.Н. Венгерский сорт Кристалл и его использование в селекции// Виноград и вино России. 1998. - № 5. -С. 8-9.
260. Кострикин И.А., Пойманов В.Е. Ягоды с куста: с июля по октябрь. Виноградный конвейер на приусадебном участке. Справочник виноградаря-любителя// Вестник "Урожайной сотки". Ростов-на-Дону, 2000. - № 2. - 36 с.
261. Коханова Л.Т. Районирование сортов винограда по зонам Краснодарского края// В кн.: Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962.-С. 397-404.
262. Коханова Л.Т. Итоги изучения винограда в укрывной зоне Краснодарского края// Проблемы развития виноградарства в Краснодарском крае. Новочеркасск, 1984. - С. 33-41.
263. Кравченко Л.В. Сортообновление винограда на Дону// Садоводство и виноградарство. 1989. - № 7. - С. 36-37.
264. Кузьмин А.Я. Сорта винограда И.В. Мичурина. М.: Госсельхозиздат, 1961.-88 с.
265. Куне Дж. Выведение болезнеустойчивых сортов растений// Болезни растений: Ежегодник Министерства земледелия США (пер. с англ.). -М.: Изд-во иностр. литер., 1956. С. 174-193.
266. Кухарский М.С., Годельман Я.М. Посадка виноградника// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988. - № 3. - С. 57-58.
267. Лазаревский М.А. Методы ботанического описания и агробиологического изучения сортов винограда// Ампелография СССР. Т.1. -М.: Пищепромиздат, 1946. С. 347-400.
268. Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда. Ростов: Изд-во Ростовского университета, 1963. - 152 с.
269. Лазарис С.А. Продвижение культуры винограда на Север. М.: Сельхозгиз, 1950. - 102 с.
270. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1980. - 292 с.357
271. Леманова Н.Б. Бактериальные опухоли винограда на виноградниках континентальной Европы// Микробиология. Известия АН МССР. Серия биолог. 1979. - № 2. - С. 26.
272. Леманова Н.Б. Пути распространения бактериального рака и мероприятия по борьбе с ним// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.- 1979,-№2,- С. 61-62.
273. Леманова Н.Б. Методы борьбы с бактериальным раком винограда// Защита плодовых культур и винограда от вредителей и болезней. -Кишинев, 1979.-С. 46-49.
274. Леманова Н.Б. Бактериальный рак винограда и меры борьбы с ним. -Кишинев, 1983. 15 с.
275. Леманова Н.Б. Бактериальный рак// Энциклопедия виноградарства. Т 1. -Кишинев: Гл. редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. -С. 134-135.
276. Леманова Н.Б. Усовершенствование методов диагностики бактериального рака винограда// Тез. докл. на 4 Всес. совещ. по бакт. болезням растений. -М.: В АСХНИЛ, 1986.-С. 152-153.
277. Леманова Н.Б. Меры предотвращения заболевания молодых виноградников бактериальным раком// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1987. - № 6. - С. 44-45.
278. Леманова Н.Б. Бактериальный рак винограда и способы борьбы с заболеванием. Кишинев: Штиинца, 1988. - 96 с.
279. Леманова Н.Б. Биологические препараты для защиты винограда от бактериального рака// Садоводство и виноградарство. 1990. - № 11. -С. 30-32.
280. Леманова Н.Б. Профилактика бактериального рака в виноградарстве// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Ч. 4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 132-134.
281. Леманова Н.Б., Бербер П.Ф. Методы борьбы с бактериальным раком винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1976. -№12.- С. 37-38.
282. Леманова Н.Б., Султанова О.Д. Рекомендации по проведению фитосанитарного контроля и мерам борьбы с бактериальными заболеваниями винограда. Кишинев, 1987. - 19 с.
283. Леманова Н.Б., Севрюкова М.В. Оздоровление почвы от бактериального рака// Проблемные вопросы защиты винограда от вредных организмов: Матер. Всес. научно-практ. конф. Ялта, 1990. - С. 180-184.
284. Леманова Н.Б., Гатина Э.Ш. Бактериальные болезни винограда и плодовых культур. Кишинев: Штиинца, 1991. -156 с.
285. Лихачев Б.С. Сила роста семян (теория, методы, значение): Автореф. дис.докт. с.-х. наук. Краснодар, 1986. - 39 с.
286. Лубченко Ю.Н., Михайлов В.В. История древнего мира. Метод, пособие для учителя. М.: Изд-во ACT, 1998. - 352 с.
287. Лянной А.Д. Виноград в экстремальных условиях засухи// "Магарач".358
288. Виноградарство и виноделие. 1997. - №1.-С. 15-16.
289. Майстренко JI.A. Наследование признаков при селекции бессемянных устойчивых сортов винограда// Виноград и вино России. 1997. - № 5. -С. 18-20.
290. Макаров С.Н., Кондо H.H. Неукрывная культура европейских сортов винограда в Молдавии// Морозоустойчивость сортов и неукрывная культура винограда в Молдавии/ Под ред. Н.И. Гузуна и др. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1972. - С. 62-135.
291. Макрушина А.Т. Бактериальный рак виноградной лозы// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1971. - № 10. - С. 30-33.
292. Маленин И. Выделение Agrobacterium в больных виноградных лозах в период покоя// Фитопатогенные бактерии. Киев: Наукова думка, 1975. -С. 278-280.
293. Маленин И. Устойчивость некоторых европейских сортов и подвоев к бактериальному раку// Лозарство и винарство. 1981. - № 1. - С. 32.
294. Малтабар А.Л., Дира В.Д. Новые столовые сорта винограда на Тамани// Садоводство и виноградарство. 1991. - № 2. - С. 34-35.
295. Малтабар Л.М. Виноградарство Кубани// Виноград и вино России. -1995.-№6.-С. 3-5.
296. Малтабар Л.М. Главные направления развития питомниководства в XXI веке// Виноград и вино России. 2000. - Спецвыпуск. - С. 30.
297. Малтабар Л.М., Сацук В.Ф., Лазько В.Э. Столовый сорт Фрумоаса албэ на Кубани// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1987. -№ 11.- С. 41-42.
298. Малтабар Л.М., Радчевский П.П., Сацук В.Ф. Сорт Кодрянка на Кубани// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988. - № 4. -С. 37-38.
299. Малтабар Л.М., Чаусов М.В. Нагрузка кустов винограда сорта Молдова// Виноград и вино России. 1996. - № 3. - С. 6-7.
300. Малтабар Л.М., Трошин Л.П., Ждамарова O.E., Ждамарова А.Г., Радчевский П.П. Биологические особенности новых столовых сортов-интродуцентов в центральной зоне Кубани// Виноград и вино России. -2000. № 4. - С. 24-26.
301. Малтабар Л.М., Ждамарова O.E., Ждамарова А.Г. Урожай и качество винограда новых столовых сортов в центральной зоне Краснодарского края// Виноград и вино России. 2000. - № 5. - С. 21-23.
302. Малтабар Л.М., Козаченко Д.М., Василевский И.Н., Мельник Н.И. Система и технология производства сертифицированных черенков винограда. Краснодар, 2001. - 128 с.359
303. Мальчиков Ю.А., Голодрига П.Я. Новые раннеспелые высококачественные сорта винограда// Садоводство и виноградарство. -1988.-№4.-С. 27.
304. Малютин Ю.Е. К вопросу о корреляции между размерами виноградной пыльцы и ягод// Пути интенсификации виноградарства. М.: ТСХА, 1984.-С. 43-45.
305. Мартынов И.Н. Агробиологическая оценка селекционного материала подвойных сортов// Перспективы генетики и селекции винограда на иммунитет: Труды Всес. научно-техн. совещ. Киев: Наукова думка, 1988.-С. 197-199.
306. Матузок Н.В., Малтабар JIM. Совершенствование методики прогнозирования урожайности виноградных насаждений перед обрезкой// Виноград и вино России. 1996. - № 5. - С. 26-29.
307. Машинская Л.П. Влияние агротехнических мероприятий на урожай, качество винограда и вина// Повышение качества винограда для технической переработки: Материалы Всес. научно-техн. совещ. М.: Пищевая промышленность, 1965. - С. 54-62.
308. Мелконян М.В. Гетерозис винограда. М.: Агропромиздат, 1986. - 159 с.
309. Мелконян М.В., Мелян Г.А., Снхчян Г.Д. и др. Устойчивые к морозу и болезням новые сорта и элитные формы винограда// Вопросы морозоустойчивости винограда: Матер. Всес. научно-метод. совещ. по морозоуст. винограда. Ч. 1. Ереван, 1984. - С. 99-106.
310. Мелконян М.В., Волынкин В.А., Клименко В.П., Олейников Н.П. О новом гетерозисном генофонде винограда в ИВиВ "Магарач"// Виноградарство и виноделие. Научно-производственный журнал. Ялта, 1995. - № 3. - С. 34-41.
311. Мельник С.А. Вступительное слово на научно-методической конференции "Сорт в виноградарстве"// В кн.: Сорт в виноградарстве. -М.: Сельхозгиз, 1962. С. 5-8.
312. Мельник С.А., Щигловская В.И. Ампелометрический метод определения площади листовой поверхности виноградного куста// Труды ОСХИ. Т. XIII. Одесса, 1957. - С. 82-88.
313. Мержаниан A.C. Виноградарство. М.: Пищепромиздат, 1951. - 523 с.
314. Методические рекомендации по изучению сортов винограда в производственных условиях/ Составители: П.М.Грамотенко, И.А.Суятинов, Л.П.Трошин, Ю.Ф.Шапкин, А.М.Панарина. -Ялта, 1982. -31с.
315. Методические рекомендации по оценке стабильности количественных признаков у сортов винограда/ Составители: В.О.Островерхов, Л.П.Трошин. Ялта, 1986. - 85 с.
316. Методическое руководство по диагностике бактериального рака винограда. М., 1981. - 24 с.
317. Методы определения общего азота/ ГОСТ 26107-84. М.: Госкомитет по стандартам, 1984. - 8 с.360
318. Методы определения подвижных форм фосфора и калия в почвах по методу Мачигина в модификации ЦИНАО/ ОСТ 46 42-76. М., 1977. -С. 15.
319. Методы технохимического и микробиологического контроля в виноделии/ Под ред. Г.Г.Валуйко- М.: Пищевая промышленность, 1980.- 144 с.
320. Милисавлиевич Д., Язич JL Условия, необходимые для получения высококачественных вин. Влияние различных природных и технических факторов// Пер. с фр. из журнала Bulletin de L' O.J.V.- 1969. Vol. 42. -460. - P.669-683.
321. Мисливский А.И. Виноградарство Тамани// Садоводство и виноградарство. 1989. - № 4. - С. 37-39.
322. Мисливский А.И. Экономические и энергетические критерии оценки ведения виноградарства в XXI веке// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Часть 4. Виноградарство. -Краснодар, 1999.-С. 120-122.
323. Мисливский А.И. Элементы технологического комплекса устойчивого производства винограда в Краснодарском крае: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Краснодар, 2000. - 27 с.
324. Михайлюк И.В. Биологические закономерности нагрузки// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1956. - № 3. - С. 40-44.
325. Михайлюк И.В., Величко А.И. Биологический метод определения оптимальной нагрузки виноградных кустов. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1969. - 52 с.
326. Михловски М. Изучение и отбор в НПО "Виерул" селекционных форм винограда, перспективных для ЧССР// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1985. - № 4. - С. 44-47.
327. Михловски М. Эволюция селекции винограда на устойчивость к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам// Виноград и вино России. 1994. - № 6. - С. 23-24.
328. Мичурин И.В. Сочинения. Т.1. М.-Л.: Сельхозгиз, 1939. - С. 400.
329. Модифицированное определение гумуса в почвах по методу Тюрина с фотоколориметрическим окончанием/ ОСТ 46 47-76. М., 1977. - С. 49.
330. Мозер Л. Виноградарство по-новому. М.: Колос, 1971.-278 с.
331. Морозова Г.С., Трошин Л.П. Выведение высокопродуктивных сортов винограда с комплексной устойчивостью// Виноделие и виноградарство СССР. 1978. - № 2. - С. 61-67.
332. Музыченко А.Б. Возделывание виноградников на Тамани// Виноград и вино России. 2001. - № 4. - С. 17-19.
333. Музыченко А.Б., Заленская A.M., Ключникова Г.Н. Зимостойкость новых361сортов винограда на Тамани// Садоводство и виноградарство. 1988. -№10.-С. 27.
334. Музыченко Б.А. Развитие корневой системы винограда сорта Алиготе в зависимости от нагрузки куста побегами и урожаем// Русский виноград. Т. 1. (10).-Новочеркасск, 1970.-С. 108-118.
335. Музыченко Б.А. Задачи виноградарей Российской Федерации // Садоводство и виноградарство. 1988. - № 5. - С. 2-3.
336. Музыченко Б.А. Виноградарство в современном мире. Тенденции и перспективы// Виноград и вино России. 2001. - № 2. - С. 15-19.
337. Нагапетян Ж.А. Бактериальный рак виноградной лозы в условиях северовосточной Армении и меры борьбы с ним: Автореф. дис. канд. биол. наук. Ереван, 1974. - 15 с.
338. Наличие площадей виноградников по Краснодарскому краю на 01.01.2000 г./ Материалы Комитета по виноградарству и алкогольной промышленности Администрации Краснодарского края (рукопись).
339. Наумова Л.Г. Агрохозяйственная и биохимическая оценка новых столовых сортов винограда с групповой устойчивостью для конвейера потребления их в Нижнем Придонье: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Новочеркасск, 1994. -25 с.
340. Научное наследство. Николай Иванович Вавилов. Т.5. Из эпистолярного наследия. 1911-1928 гг. М.: Наука, 1980. - 427 с.
341. Негруль A.M. Значение обрезки винограда при селекции и при постановке опытов// Труды Центр, научно-опытн. винодельч. станции им. К.А. Тимирязева. 1930. - 1. - С. 3-31.
342. Негруль A.M. Генетические основы селекции винограда// Труды по прикл. ботанике, генетике и селекции. 1936. - Серия VIII. - № 6. -С. 1-150.
343. Негруль A.M. Теоретические основы селекции растений. Т.З. М.-Л.: Сельхозгиз, 1937.-С. 313-359.
344. Негруль A.M. Происхождение культурного винограда и его классификация// Ампелография СССР. Т.1. М.: Пищепромиздат, 1946.-С. 159-216.
345. Негруль A.M. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. -М.: Сельхозиздат, 1956. 400 с.
346. Негруль A.M. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. -М., 1959.-400 с.
347. Негруль A.M. Достижения и задачи селекции винограда// В кн.: Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. - С. 11-25.
348. Негруль A.M. Гетерозис у винограда// Тез. докл. на объед. сессии ВАСХНИЛ и АН СССР по проблемам гетерозиса. М., 1966. - С. 24-26.
349. Негруль A.M. Об оптимальной нагрузке кустов винограда (итоги дискуссии)// Виноделие и виноградарство СССР. 1967. - № 5. -С. 35-42.
350. Неделчев Н., Кондарев М. Виноградарство (пер. с болг.). София:3621. Земиздат, 1959. 395 с.
351. Недов П.Н. Итоги исследований по защите виноградников от вредителей и болезней// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1980. -№ 8,- С. 55-58.
352. Недов П.Н. Интегрированная защита виноградных насаждений от вредителей и болезней// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.- 1985,-№7.- С. 28-31.
353. Недов П.Н. Новые методы фитопатологических и иммунологических исследований в виноградарстве. Кишинев: Штиинца, 1985. - 138 с.
354. Недов П.Н. Иммунный вид (сорт)// Энциклопедия виноградарства. Т.1. -Кишинев, 1986.-С. 450.
355. Недов П.Н. Фитосанитарный контроль// Энциклопедия виноградарства. Т.З. Кишинев, 1987. - С. 335-336.
356. Недов П.Н. Учение Н.И. Вавилова и развитие его идей в выведении сортов винограда, устойчивых к болезням и вредителям// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1987. - № 11. - С. 54-56.
357. Недов П.Н. Селекционно-генетические и биологические методы в защите винограда от вредных организмов// Перспективы генетики и селекции винограда на иммунитет: Труды Всес. научно-техн. совещ. Киев: Наукова думка, 1988. - С. 23-30.
358. Недов П.Н. Выступление на Всесоюзном координационном научно-практическом совещании по виноградарству, состоявшемся в Ялте в марте 1991 г.// Виноградарство и виноделие. Общесоюзный научно-произв. журнал. Ялта, 1991. - № 4. - С. 33-35.
359. Недов П.Н., Бербер П.Ф. Оценка форм винограда на устойчивость к филлоксере и гниению корней// Селекция и сортоизучение винограда/ Под общ. ред. Н.И.Гузуна. Кишинев: Штиинца, 1978. - С. 53-58.
360. Недов П.Н., Леманова Н.Б. Влияние почвенно-климатических условий и генетического происхождения видов и сортов винограда на развитие болезней и вредителей// В кн.: Почва, климат, виноград. Кишинев, 2000.-С. 201-212.
361. Никифорова Л.Т., Мартьянова O.A. Обрезка винограда. Киев: Урожай, 1971.- 162 с.
362. Нилов Н.Г. Ускорение селекционного процесса при отборе засухоустойчивых генотипов винограда// Перспективы генетики и селекции винограда на иммунитет: Труды Всес. научно-техн. совещания. Киев: Наукова думка, 1988.-С. 138-141.
363. Нилов Н.Г., Трошин Л.П., Радченко С.С. Ранний отбор засухоустойчивых генотипов винограда по признакам морфоструктуры363корневых систем и регуляции водного обмена (методические указания). -Ялта: ВНИИ ВиПП "Магарач" и АФИ, 1989. 25 с.
364. Нистоцкий H.H. Организационно-экономическое обоснование эффективности мероприятий в виноградарстве// Труды Кубанского СХИ. 1982. - Вып. 213 (241). - С. 77-86.
365. Новые сорта столового винограда в Италии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1985.-№4.- С. 47.
366. Новые столовые сорта винограда селекции АЗОСВиВ/ Составители: Г.А.Зоткина, H.H. Апалькова. Анапа, 1986. - 6 с.
367. Новые устойчивые сорта винограда/ Составители: Л.П.Трошин, В.Т.Усатов, С.В.Шульженко. Ялта, 1991. - 19 с.
368. Нудьга Т.А., Зинченко Т.П. Технические сорта винограда в зоне укрывной и полуукрывной культуры винограда на Кубани// Виноград и вино России. 2001. -№ 4.-С. 34-36.
369. Об основных результатах 70-й Генеральной Ассамблеи Международной Организации винограда и вина (г. Ялта, 2-13 сентября 1990 г.)// Виноградарство и виноделие СССР. Общесоюзный научно-произв. журнал.-Ялта, 1991,- № 1.- С. 6-11.
370. Олешко Г.В. Эколого-экономическое обоснование ведения виноградарства в специализированных предприятиях// Матер, между нар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". 4.4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 70-71.
371. Онищук И.А. Выведение зимостойких сортов винограда в зоне Нижнеднепровья// Виноградарство и виноделие. Вып. 19. Киев: Урожай, 1976.-С. 17-22.
372. Отчет "Изучить бактериальный рак винограда и разработать меры борьбы с ним" (заключительный за 1981-1985 гг.)/ Отв. исп. с.н.с., канд. биол. наук Т.М.Самусь. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 1985. - 33 с. (рукопись).
373. Охременко Н.С. Агротехника винограда и тип вина// Повышение качества винограда для технической переработки: Матер. Всес. научно-техн. совещ. М.: Пищевая промышленность, 1965. - С. 74-76.
374. Павлюкова Т.П. Биологические основы агротехники сортов Италия и Мускат Оттонель в Черноморской зоне// Проблемы развития виноградарства в Краснодарском крае. Новочеркасск, 1984. - С. 48-53.
375. Павлюкова Т.П. Сильнорослые столовые сорта винограда на Кубани// Виноград и вино России. 2001. - № 4. - С. 36-39.
376. Павлюкова Т.П., Письменский A.A. Эмбриональная плодоносность центральных зимующих глазков винограда в Черноморской зоне364
377. Кубани// Виноград и вино России. 2001. - № 4. - С. 59-60.
378. Палибин И.В. Палеонтология виноградной лозы// Ампелография СССР. Т. 1. -М.: Пищепромиздат, 1946.-С. 134-158.
379. Панарина A.M., Трошин Л.П., Рожанец Г.М. Сочетаемость признаков комплексной устойчивости сортов винограда// Виноделие и виноградарство СССР. 1982. - № 1. - С. 28-29.
380. Панарина A.M., Сухая Х.И. Устойчивые сорта винограда Болгарии// Перспективы генетики и селекции винограда на фитоиммунитет: Тез. докл. Всес. научно-техн. совещ. М., 1986. - С. 16-17.
381. Панкин И.П. Производственный потенциал сортов нового поколения огромен// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Часть 4. Виноградарство. Краснодар, 1999. -С. 47-49.
382. Панфилова Л.Г. Распространение бактериального рака в Крыму// Защита растений. 1982. - № 8. - С. 37-39.
383. Паныч Н.Т. Определение нагрузки и формировки куста// Виноделие и виноградарство СССР. 1965. - № 4. - С. 24-30.
384. Парфентьева О.Н. Технологическая оценка сортов винограда в селекции// Сортоизучение и селекция винограда/ Под общ. редакцией Н.И. Гузуна. Кишинев: Штиинца, 1976. - С. 121-125.
385. Пейтель М.Я. Выведение новых сортов и задачи селекции винограда в Дагестанской ССР// Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. -С. 208-213.
386. Перов H.H. Проблемные вопросы системы закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах России// Матер, междун. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Часть 4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 56-59.
387. Петренко И. А. Наследование хозяйственно-ценных признаков в Fi при скрещивании евроазиатского винограда с гибридами Сейв Виллара// Виноград и вино России. 1996. - № 4. - С. 17-18.
388. Петренко И.А. Продуктивность гибридного потомства Fi при межвидовой гибридизации винограда// "Магарач". Виноградарство и виноделие. 2000. - № 2. - С. 5-7.
389. Петросян В.П. Морозоустойчивые сорта винограда на Кубани// Русский виноград: Матер. Всес. совещ. по сортовой агротехнике. Новочеркасск, 1975.-С. 122-130.
390. Пилипенко H.H., Климович А.Ф., Шабала Т.С. Столовые сорта винограда для Южного берега Крыма// Садоводство и виноградарство. 1989. -№ 1. - С. 40-42.
391. Писахов Ш.М. Зависимость между нагрузкой кустов, урожаем и качеством вина// Виноделие и виноградарство СССР. 1960. - № 2. -С. 29-34.
392. Писахов Ш.М. Зависимость между нагрузкой кустов урожаем и качеством вина на орошаемых виноградниках Дона: Автореф. дис.365канд. с.-х. наук. Одесса, 1962. - 24 с.
393. Пискарева A.M., Трошин Л.П. Новые комплексноустойчивые технические сорта винограда в Крыму// Садоводство и виноградарство. -1991,- №7.-С. 36-39.
394. Пищ В.П. Взаимосвязь между силой роста куста, ассимиляционной поверхностью и урожаем// Виноделие и виноградарство СССР. 1977. -№ 4. - С. 42-44.
395. Погосян К.С. Результаты селекции винограда в Армянском научно-исследовательском институте виноградарства, виноделия и плодоводства// Виноградарство и виноделие. Научно-производств. журнал. Ялта, 1991. - № 6. - С. 16-19.
396. Погосян С.А. О некоторых вопросах селекции виноградной лозы// В кн.: Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. - С. 26-34.
397. Погосян С.А. Явление гетерозиса и его использование в селекции винограда// Виноделие и виноградарство СССР. 1963. - № 2. -С. 20-27.
398. Погосян С.А. Европейские сорта винограда как исходный материал для селекции винограда на морозоустойчивость// Доклады ВАСХНИЛ. -1965,-№9.-С. 9-13.
399. Погосян С.А. Интенсификация виноградарства и задачи селекции на морозоустойчивость// Вопросы морозоустойчивости винограда: Матер. Всес. научно-метод. совещ. по морозоуст. винограда. Ч. 1. Ереван, 1984.-С. 5-13.
400. Погосян С.А. Новые столовые сорта винограда// Садоводство и виноградарство. 1989. - № 1. - С. 42-44.
401. Погосян С.А., Хачатрян С.С. Селекция столовых и технических сортов винограда. Ереван, 1985. - 196 с.
402. Поспишилова Д. Скрининг и оценка генетических ресурсов виноградной лозы в Чехословакии// Матер. V Междунар. симпоз. по селекции винограда на базе Федеральн. научно-иссл. учрежд. по селекции винограда ФРГ "Гейльвайлерхоф" 12-16 сент. 1989 г. С. 7-8.
403. Потапенко Я.И. Выведение морозоустойчивых высококачественных сортов винограда// Виноделие и виноградарство СССР. -1951.- № 2. -С. 26-30.
404. Потапенко Я.И. Улучшение среды и свойств растений. Ростов: Изд-во Ростовского ун-та, 1962. - 332 с.
405. Принц Я.И. Вредители и болезни виноградной лозы. М.: Сельхозиздат, 1962.-246 с.
406. Проект внутрихозяйственного землеустройства винсовхоза "Голубицкий" Темрюкского района Краснодарского края/ Институт Кубаньгипрозем. Краснодар, 1984. - 51 с. (рукопись).
407. Простосердов H.H. Технологическая характеристика винограда и продуктов его переработки (увология) // Ампелография СССР. Т.1. М.: Пищепромиздат, 1946. - С. 401-468.366
408. Протокол закрытой дегустации виноматериалов стандартных и новых сортов и гибридов, устойчивых к болезням и вредителям, очень раннего срока созревания селекции института "Магарач". Ялта, институт "Магарач", 13.01.1984 г. (рукопись).
409. Пупко В.Б. К вопросу о селекции винограда на филлоксероустойчивость// Виноградарство и виноделие. Вып. 19. Киев: Урожай, 1976.-С. 7-14.
410. Реестр селекционных достижений по Российской Федерации на 2000 г. Виноград.
411. Рожанец Г.М. Новые сорта винограда в производство. - М.: Колос, 1982.
412. Рожанец Г.М. Основные задачи селекции винограда столового направления// Виноделие и виноградарство СССР. 1985. - № 3. -С. 19-20.
413. Рубин Б.А. Биохимия иммунитета растений// Сельскохозяйственная биология. 1969. - 4. - № 5. С. 643-654.
414. Руководство по виноградарству (пер. с нем.)// Э. Фогт. М.: Колос, 1981.-288 с.
415. Рыбин В.Ф. Агротехнические приемы, повышающие качество винограда и вина нового сорта Бастардо магарачский// Повышение качества винограда для технической переработки: Материалы Всес. научно-техн. совещ. -М.: Пищевая промышленность, 1965. С. 83-88.
416. Рыбин В.Ф. Основные приемы агротехники, обеспечивающие повышение урожая и качества винограда сорта Бастардо магарачский в условиях предгорного Крыма: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Одесса, 1967.-24 с.
417. Рыбин В.Ф., Колосовский Ж.А., Дюльгер Ф.И. Продуктивность фотосинтеза и урожайность сорта Рубиновый Магарача при различных приемах агротехники// Виноделие и виноградарство СССР. 1984. -№7,- С. 37-40.
418. Рыков H.A. Опыт выращивания новых сортов винограда в винсовхозе "Приморский"// Виноделие и виноградарство СССР. 1986. - № 6. -С. 9-11.
419. Савин Г.А. Селекционно-генетические исследования винограда во Франции (обзор)// Совершенствование сортимента винограда. -Кишинев, 1983.-С. 25-42.
420. Савченко З.И. Сущность устойчивости сельскохозяйственного производства и ее показатели// Анализ, прогноз и информационное обслуживание сельскохозяйственного производства: Труды Кубанского ГАУ. Выпуск 345 (373). Краснодар, 1995. - С. 52-59.
421. Самусь Т.М. Восприимчивость сортов и подвоев винограда к бактериальному раку// Бактериальные болезни растений. Киев: Наукова думка, 1985.-С. 132.
422. Сацук В.Ф. Основные приемы агротехники сорта винограда Саперави367северный в Центральной зоне Краснодарского края: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ереван, 1988. - 24 с.
423. Севрюкова М.В. Вредоносность бактериального рака в Закарпатье// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1984. - № 1. -С. 41-42.
424. Селянинов Г.Т. Принципы агроклиматического районирования СССР// Вопросы агроклиматического районирования СССР. М.: Изд-во МСХ СССР, 1958.-С. 7-14.
425. Семенов Н.Д. Пути возрождения промышленного виноградарства// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Часть 4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 135-137.
426. Серпуховитина К.А. Удобрение, урожай и качество винограда. -Краснодар. 1968. 112 с.
427. Серпуховитина К.А. Экологические ресурсы виноградарства в Краснодарском крае// Садоводство и виноградарство. 1991. - № 10. -С. 4-7.
428. Серпуховитина К.А. О проблеме устойчивого виноградарства в России// Виноград и вино России. 1995. - № 6. - С. 6-10.
429. Серпуховитина К.А. Эффективность энергосберегающих технологий в виноградарстве//Виноград и вино России. 2001. - № 4. - С. 12-14.
430. Серпуховитина К.А., Павлюкова Т.П. Замещающие почки один из резервов повышения продуктивности винограда// Виноделие и виноградарство СССР. - 1984. - № 7. - С. 34-35.
431. Серпуховитина К.А., Ключникова Г.Н., Заленская A.M. Устойчивые сорта винограда венгерской селекции на Тамани// Виноградарство и виноделие СССР.-Ялта, 1991. № 3. - С. 5-9.
432. Серпуховитина К.А., Ключникова Г.Н., Заленская A.M. Виноградный конвейер для дачного участка// Сельские зори. 1991. - № 8. - С. 56-57.
433. Серпуховитина К.А., Ключникова Т.Н., Заленская A.M. Возделывание устойчивых сортов винограда в районах с экологической напряженностью// Садоводство и виноградарство. 1992. - № 8. -С. 15-17.
434. Серпуховитина К.А., Ключникова Г.Н., Заленская A.M. Виноградный конвейер// Советы виноградарям: Приложение к журналу "Сельские зори". Краснодар, 1993. - С. 75-76.
435. Серпуховитина К.А., Ключникова Т.Н., Джагинян A.C. Перспективные сорта винограда для Тамани// Виноград и вино России. 1995. - № 6. -С. 22-24.
436. Серпуховитина К.А., Нудьга Т.А. Селекция винограда в СКЗНИИСиВ// Виноград и вино России. 1997. - № 5. - С. 8-12.
437. Серпуховитина К.А., Ключникова Г.Н. Сорта нового поколения для устойчивого виноградарства на Тамани// Виноград и вино России. -2001. -№ 4. -С. 28-30.
438. Серпуховитина С.Ф., Величко JI.B. Виноградарство Краснодарского края. Краснодар: Книжное изд-во, 1955. - 224 с.
439. Симонович Е. Виноград и вино в истории Кубани// Виноград и вино России. 2000. - № 2. - С. 49-50.
440. Сингх Р., Мерти Б.Н.С. Селекция винограда на плодоносность базальных почек// Матер. V Междунар. симпоз. по селекции винограда на базе Федеральн. научно-иссл. учрежд. по селекции винограда ФРГ "Гейльвайлерхоф" 12-16 сент. 1989 г. С. 14-15.
441. Система земледелия и землеустройства винсовхоза "Приморский" Темрюкского района Краснодарского края. Краснодар, 1986. - 181 с. (рукопись).
442. Скрипкин Н.С., Лохматов С.Г. Сорт Молдова в Крыму// Садоводство и виноградарство. 1989. - № 8. - С. 45.
443. Смирнов К.В. Бюллетень научно-технической информации Самаркандского филиала Узбекского НИИСиВ им. P.P. Шредера. -Самарканд, 1957. С. 11-22.
444. Смирнов К.В. О методике выведения крупноплодных бессемянных сортов винограда// Сорт в виноградарстве. М.: Сельхозгиз, 1962. -С. 196-287.
445. Смирнов К.В., Никитенко С.С., Заманиди П.Н. Совершенствование сортимента столового винограда в западно-причерноморской зоне Краснодарского края// Виноделие и виноградарство СССР. 1985. - № 6.- С. 27-29.
446. Смирнов К.В., Калмыкова Т.Н., Морозова Г.С. Виноградарство. М.: Агропромиздат, 1987. - 367 с.
447. Смольякова В.М. Основы ведения садоводства при экологизированной защите от грибных болезней: Дисс. в виде науч. докл. докт. с.-х. наук.- Краснодар, 2000. 49 с.
448. Современное виноградарство Кубани/ Л.П. Трошин и др.// Виноград и вино России. 1998. - Спецвыпуск. - С. 1-3.
449. Соловей Г.Т. Проблема создания устойчивых к болезням и вредителям сортов винограда и методы ее разрешения// Сорт в виноградарстве. М., 1962.-С. 63-71.
450. Сортовой состав виноградников Темрюкского района Краснодарского края на 01.01.1999 г.// Матер. Управления сельского хозяйства Администрации Темрюкского района (рукопись).
451. Станко А.И. Восприимчивость к бактериальному раку новых милдьюустойчивых сортов и селекционных форм винограда// Защита растений (межвузовский сборник). Труды, т. 145. Кишинев, 1975. -С. 12-16.369
452. Стельмах И.Ф. В нашей памяти. Русский биолог К.С. Мережковский// Виноград и вино России. 2001. - № 2. - С. 63.
453. Стоев К.Д. Физиология винограда и основы его возделывания. Т.З. Основы обрезки и формирования виноградного растения. София: Изд-во Болгарской АН, 1984. - 328 с.
454. Стрельцов В.Н. Об оптимальной нагрузке кустов винограда побегами// Виноделие и виноградарство СССР. 1968. - № 5. - С. 34-37.
455. Сулейманов A.M. Оценка засухоустойчивости сортов винограда: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ялта, 1985. - 26 с.
456. Табанали А.Х., Аппазова O.A. Устойчивость винограда к оидиуму// Виноделие и виноградарство СССР. 1979. - № 6. - С. 45-47.
457. Талаш А.И. Проблемы защиты винограда от вредителей и болезней в Краснодарском крае// Виноград и вино России. 1995. - № 6. - С. 13-14.
458. Талаш А.И., Юрченко Е.Г., Дубинская Т.В., Мисливский А.И. Стратегия и тактика защиты виноградников в XXI веке// Матер, междун. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". 4.4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 123-125.
459. Талаш А.И., Юрченко Е.Г., Дубинская Т.В., Мисливский А.И. Влияние сорта на экологизацию системы защиты виноградников от болезней и вредителей на Тамани// Виноград и вино России. 2001. - № 4. -С. 27-28.
460. Tapp С. Основы патологии растений (пер. с англ.). М.: Мир, 1975. -589 с.
461. Технологическая инструкция на "Фанагорийское полусухое" вино/ Утверждена НТС "Крайагропромсоюза", протокол № 2 от 28.09.1989 г. -Краснодар, 1989. 2 с.
462. Титов А.П. В новых условиях работать по-новому// Виноделие и виноградарство СССР. - 1987. - № 4. - С. 5-8.
463. Титова Л.Г. Подбор исходного материала для изучения наследования признаков устойчивости и качества сеянцев в F i// Сортоизучение и селекция винограда/ Под ред. Н.И. Гузуна-Кишинев, 1976. С. 96-104.
464. Трошин Л.П. Оценка и отбор селекционного материала винограда. -Ялта, 1990,- 136 с.370
465. Трошин JI.П. Ампелография и селекция винограда. Краснодар: Рекламно-издат. цех "Вольные мастера", 1999. - 138 с.
466. Трошин Л.П., Грамотенко П.М., Пискарева A.M., Рыбак С.С. Особенности реакции генотипов винограда ни изменение условий среды// Труды ВНИИВиВ "Магарач". М.: Агропромиздат, 1985. -С. 59-82.
467. Трошин Л.П. , Фролова Л.И. Роль сорта в создании виноградного конвейера// Виноделие и виноградарство СССР. 1987. - № 6. - С. 2-4.
468. Трошин Л.П., Свириденко H.A. Устойчивые сорта винограда. -Симферополь: Таврия, 1988. -208 с.
469. Трошин Л.П., Федоров Ю.К. Биометрический анализ генофонда винограда. Ялта: ВНИИВиПП "Магарач", 1988. - 90 с.
470. Трошин Л.П., Фролова Л.И., Скрипкин Н.С. Эволюция сортового состава винограда в Крыму// Виноградарство и виноделие: Научно-производственный журнал. Ялта, 1995. - № 3. - С. 12-17.
471. Трошин Л.П., Котляров И.Ф., Куденков М.И., Белолицкая О.В., Цурканенко Н.Г. Микроэволюция сортимента винограда на Кубани// Виноград и вино России. 1996. - № 5. - С. 23-26.
472. Трошин Л.П., Мисливский А.И., Броденко A.A. Стабильность урожайности технических сортов винограда на Кубани// Виноград и вино России. 2000. - № 4. - С. 27-28.
473. Трошин Л.П., Ильяшенко О.М., Носульчак В.А., Коваленко А.Г. Формирование коллекции винограда и перспективы ее использования// Виноград и вино России. 2001. - № 2. - С. 35-37.
474. Тулаева М.И., Докучаева E.H. Выведение технических сортов винограда, устойчивых против мороза, болезней и филлоксеры// Генетика и селекция винограда на иммунитет: Труды Всес. симпозиума. Киев: Наукова думка, 1978. - С. 240-245.
475. Турманидзе Т.И. Климат и урожай винограда. Л.: Гидрометеоиздат, 1981.-224 с.
476. Туровцев Н.И., Мялова Л.А. Сортовая устойчивость черешни к бактериальному раку// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1979. -№3.- С. 58.
477. Туровцев Н.И., Мялова Л.А. Устойчивость сортов черешни к бактериальному раку// Садоводство и виноградарство. 1990. - № 10. -С. 32-34.371
478. Уинклер А.Дж. Виноградарство США (Пер. с англ.). М.: Колос, 1966. -651 с.
479. Филиппенко И.М. Перспективность отдаленной гибридизации в селекции винограда// Виноделие и виноградарство СССР. 1973. - № 1. -С. 33-34.
480. Филиппенко И.М., Штин JI.T., Филиппенко Л.И. Сорта винограда будущего на основе сложных европейско-амурских гибридов// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Ч. 4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 28-30.
481. Фисенко В.Н., Ажогина В.А., Зинченко Т.П. Технологическая оценка новых сортов винограда для Кубани// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1988. - № 5. - С. 39.
482. Фролова Л.И. Конвейер столовых сортов винограда для Крымской области// Пути интенсификации виноградарства. Ялта.: ВНИИВиПП "Магарач", 1989.-С. 50-58.
483. Хилькевич Н.И. Подрезка и формирование кустов винограда. -Симферополь: Крымиздат, 1962. 60 с.
484. Хлебников А.И. Агробиологическая и хозяйственная оценка новых сортов винограда// Виноделие и виноградарство СССР. 1985. - № 4. -С. 25-26.
485. Хлебников А.И. Внедрение устойчивых сортов винограда основа успеха// Виноделие и виноградарство СССР. - 1986. - № 1. - С. 25-26.
486. Хмелевский К.К. Научные основы бонитировки климата, агрометеорологического программирования и прогнозирования урожайности многолетних культур на примере винограда в УССР: Автореф. дис. докт. геогр. наук. Л., 1990. - 48 с.
487. Цейко А.И. Ведущий биологический (количественный) закон в промышленном виноградарстве// Труды ВНИИВиВ "Магарач". T.XIV. -1964.-С. 179-201.
488. Цейко А.И., Казанцева Л.П. Особенности обрезки и нагрузки сорта Мускат белый в условиях Южного берега Крыма// Тез. докл. Всес. науч. конф. мол. ученых виноградарей и виноделов. Ялта, 1966. - С. 13-15.
489. Цилосани Г.А., Палавандишвили И.В., Капалеишвили Л.В. Итоги изучения бактериального рака винограда в Грузии и меры борьбы с ним// Бактериальные болезни растений. М.: Колос, 1977. - С. 137.
490. Цурканенко Т.И. Совершенствовать сортимент столового винограда// Виноделие и виноградарство СССР. 1986. - № 5. - С. 54-55.
491. Цуцук В.А. Проблемы создания конвейера столовых сортов винограда// Матер, междунар. научно-практ. конф. "Садоводство и виноградарство 21 века". Ч. 4. Виноградарство. Краснодар, 1999. - С. 50-52.
492. Цуцук В.А., Софрони В.Е., Гнатышин М.С., Бондаренко С.Г. Агроэкологические ресурсы столового виноградарства в республике Молдова. Кишинев, 1999. - 190 с.
493. Цыпко М.В. Эффективность исходных форм винограда в скрещиваниях на морозоустойчивость// Селекция и сортоизучение винограда. Под общ. ред. Н.И. Гузуна. Кишинев: Штиинца: 1978. - С. 44-53.
494. Цыпко М.В. Выведение устойчивых сортов винограда столового направления// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1986.-№1.- С. 40-43.
495. Чебаненко Е.П. Изучение и выведение устойчивых сортов винограда на Шабских песках// Виноградарство и виноделие. Вып. 19. Киев: Урожай, 1976.-С. 14-17.
496. Челан В.П., Кухарский М.С. Направленная агротехника выращивания столово-технических сортов// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.- 1987.-№ 4.- С. 42-46.
497. Черемисинов H.A. Общая патология растений. М.: Высшая школа, 1973.-352 с.
498. Черноморец М.В. Влияние отдельных агроприемов на морозостойкость побегов винограда// Морозоустойчивость сортов и неукрывная культура винограда в Молдавии/ Под ред. Н.И. Гузуна и др. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1972. - С. 136-142.
499. Чернышева З.С. Бактериальный рак как причина изреженности виноградных насаждений в Одесской области// Проблемы онкологии и тератологии. -JL: Наука, 1975.-С. 155-156.
500. Чулков В.В. Определение удельной облиственности побегов винограда// Виноград и вино России. -2001. № 2. - С. 57-58.
501. Шайтуро А.Ф. Высокоштамбовая широкорядная культура винограда -резерв получения высоких урожаев// Виноделие и виноградарство СССР. 1974.-№5.-С. 2-4.
502. Шанкрен Е., Лонг Ж. Виноградарство Франции (Сокр. пер. с франц.). -М.: Госсельхозиздат, 1961.-271 с.
503. Шапиро И.Д., Вилкова H.A., Слепян Э.И. Иммунитет растений к болезням и вредителям. Л.: Агропромиздат, 1986. - 192 с.
504. Шатилов Ф.И. Виноград на Урале и в Западной Сибири// Виноград и вино России. 1994. - № 1. - С. 44-46.
505. Штарева А.П. Агроклиматические условия произрастания винограда на территории Северного Кавказа. Л., 1966. - 74 с.
506. Штеренберг П.М., Винницкая JI.C., Банковская М.Г., Кушпелева М.И. Итоги фитопатологических исследований// Вопросы виноградарства и виноделия (Осн. результ. работы Украинского НИИВиВ им. В.Е.Таирова). Киев, 1967. - С. 221-237.
507. Штеренберг П.М., Кривощенко Н.П., Березовская Е.А. О распространении возбудителя бактериального рака в лозе бессимптомных кустов винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1979. - № 8. - С. 41-43.
508. Юлло JI. Создание новых сортов винограда, устойчивых к болезням и вредителям// Пер из журн. Revista de Hort, et Vitic. 1973. - № 5. -P. 55-66.
509. Юхименко O.M., Бурда Ф.Ф. Влияние нагрузки куста на урожай и качество винограда сорта Рислинг рейнский// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1972. - № 12. - С. 21-23.
510. Якушина H.A. Устойчивость сортов Подарок Магарача и Первенец Магарача к болезням и вредителям// Виноделие и виноградарство СССР. 1986. -№ 4.-С. 16-18.
511. Якушкина H.A. Физиология растений. М.: Просвещение, 1993. - 335 с.
512. Akerberg A. Breeding for Resistance Against Parasites: An International Problem of Great Importance//EPPO Public. Ser. A.N. № 54.17.27. - 1970. -14 p.
513. Alleweldt G. Selection des variétés résistantes en R.F. d'Allemagne: Exposé de R.F. dAllemagne// XVI Congres international de la vigne et du vin. -Stuttgart, 21-27 mai 1979. P. 3-17.374
514. Alleweldt G. L'amélioration des vignen resistances aux champignons et phylloxera// Bulletin de l'O.J.V. 1979. - Vol. 52. - 563. - P. 691-699.
515. Becker N.J., Zimmermann H. Breeding of yield varieties resistant to downy mildew// 11 Symposium International sur l'amélioration de la Vigne/ 14-19 juin 1978. INRA. - 1978. - P. 209-214.
516. Boubals D. Au sujet des hybrides// Progres Agricole et Viticole. Paris, 1980. - 97. - N 20. - P. 399-404.
517. Lehoczky J. Spread of Agrobacterium tumefaciens in the vessels of the grapevine after Nutria Infection// Phytopatologische Zeitschrift. 1968. -63.-№ 3,-S. 239-240.
518. Маленин И. Влияние на бактериальный рак върху сорт Болгар// Градинска и лозарска наука. 1971. - № 7. - С. 101-107.
519. Маленин И. Борбата с бактериалния рак по лозата// Растит, защита. -1971.-Г. 16.-Бр. 5.-С. 10-12.
520. Маленин И. Проучване въерху устойчивост та на някои сортове и директни производители и подложки към бактериален рак// Доклад на 2 Нац. симп. по иммунит. нарастенията. Пловдив, 1983. -3. - С. 217-225.
521. Ravas L. Influence des operations culturales sur le vegetation et la production de la vigne. Montpellier, 1900.
522. Stat Soft, Inc. (1999). Statistica for Windows (Computer Program Manual). Tulsa, ОК.
523. Winkler A.J. Generale Viticulture. 1962. - 633 p.
524. Wulf L.W., Nagel C.W. High pressure liquid chromatographic separation of anthocyaninis of Vitis vinifera// Amer. J. Enol. and Vitic. 1978. - 29. -P. 42-49.376
-
Ключникова, Галина Николаевна
-
доктора сельскохозяйственных наук
-
Краснодар, 2002
-
ВАК 06.01.07
- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ ЗАДОНСКОЙ ЗОНЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
- Хозяйственно-биологическая характеристика новых мускатных технических сортов винограда в Центральной зоне Краснодарского края
- Влияние способов ведения, формирования и обрезки винограда на продуктивность сортов Левокумский и Бианка в условиях Темрюкского района Краснодарского края
- Агробиологическая и хозяйственно-технологическая оценка новых устойчивых сортов винограда в условиях Северного Дагестана
- Агробиологическая оценка основных агроприемов на корнесобственных неукрывных виноградниках интенсивного типа в Темрюкском районе Краснодарского края
