Взаимосвязь этологии с продуктивностью и резистентностью свиней мясных типов

Кухно, Алексей Алексеевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Взаимосвязь этологии с продуктивностью и резистентностью свиней мясных типов
ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Взаимосвязь этологии с продуктивностью и резистентностью свиней мясных типов"

На правах рукописи □ ОЗ 163800

КУХНО АЛЕКСЕИ АЛЕКСЕЕВИЧ

ВЗАИМОСВЯЗЬ ЭТОЛОГИИ С ПРОДУКТИВНОСТЬЮ И РЕЗИСТЕНТНОСТЬЮ СВИНЕЙ МЯСНЫХ ТИПОВ

06 02 01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п Персиановский, 2007

003163800

Работа выполнена в федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Донской государственный аграрный университет»

Научный руководитель заслуженный деятель науки Российской Федерации, почетный работник высшего профессионального образования России доктор с -х наук, профессор Максимов Геннадий Васильевич

Официальные оппоненты доктор с -х наук, профессор

Тариченко Александр Иванович

кандидат с-х наук

Крахмалёв Виктор Владимирович

Ведущая организация Государственное научное учреждение

«Северо-Кавказкий научно-исследовательский институт животноводства» Россельхозакадемии.

Защита диссертации состоится 26 декабря 2007 г в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 220 028.01 в Донском государственном аграрном университете по адресу 346493, РФ, Ростовская область, Октябрьский(с) район, п Персиановский Тел, факс — 8-86360-3-61-50, адрес в интернете www dongau ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Донского ГАУ

Автореферат разослан 23 ноября 2007 г

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор с -х наук, профессор

Максимов Г В

1. Общая характеристика работы

1.1. Актуальность исследований. Знание этологических особенностей свиней разных пород, позволяет объяснить и прогнозировать функциональные проявления животных и повысить эффективность ведения свиноводства, в т ч и в условиях промышленной технологии

Перспективность использования этологических тестов в селекции подтверждается практикой работы иностранных компаний по разведению свиней

Для племенных хозяйств России весьма актуальны исследования по изучению взаимосвязи естественной резистентности, стресс-устойчивости и продуктивности с этологическими особенностями универсальных, мясных свиней и гибридов

Настоящая работа является фрагментом тематического плана научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» (№ гос регистрации 01 2 00106092) по межведомственной координационной программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению АПК Российской Федерации на 2001 - 2005 и 2006- 2010 гг

1.2. Цель и задачи исследований Целью работы явилось изучение взаимосвязи этологии с естественной резистентностью, стрессустойчивостью и продуктивностью свиней универсальных, мясных пород и гибридов, разработка способов использования поведенческих тестов в селекции Комплексная программа исследований включала решение следующих задач

- сравнительное изучение особенностей кормового, группового и материнского поведения свиней универсальных (КБ, БК), мясных (ДМ-1, СТ СМ-1) пород и гибридов (КБхЛ, КБхСТ СМ-1),

- поиск взаимосвязи этологических тестов с продуктивными качествами, естественной резистентностью и стресс-чувствительностью свиней ,

- определение влияния материнского поведения свиноматок на рост, развитие и сохранность поросят-сосунов, выявление взаимосвязи этологических особенностей подсосных маток и поросят с их продуктивностью и жизнеспособностью,

- изучение влияния группового и пищевого поведения на рост и развитие поросят-отъемышей, оценка откормочных и мясных качеств подсвинков в зависимости от рангового положения в группе и двигательной активности,

- разработка комплексного показателя (индекса) для оценки этологических особенностей животных,

- обоснование экономической эффективности отбора племенных свиней с учётом нормированного индекса функциональной активности

1.3. Научная новизна исследований Впервые изучены этологические особенности универсальных, мясных свиней и гибридов в связи с их продуктивностью, естественной резистентностью, стрессустойчивостью и качеством

мяса Проведена оценка продуктивности маток и жизнеспособности поросят по этологическим тестам Селекции предложен вновь разработанный нормированный индекс функциональной активности (НИФА) Изучены этологические особенности у откармливаемого молодняка на фоне применения премиксов

1.4. Практическая значимость и реализация результатов исследований.

Использование этологических тестов при оценке и отборе племмолодняка позволяет улучшить воспроизводительные качества, скороспелость, конверсию корма, стрессустойчивость и естественную резистентность свиней Рационально для ранней диагностики продуктивности маток, роста, развития и жизнеспособности поросят использовать в селекции их оценку по этологическим тестам

Результаты диссертационных исследований внедрены в ООО «Ростов -Мир» Родионово-Несветайского района, ФГУП учхоз «Донское» Октябрьского района Ростовской области и в учебном процессе для студентов факультетов ветеринарной медицины и технологии с -х производства

1.5. Апробация работы. Основные положения и результаты работы доложены и обсуждены на заседаниях кафедры разведения, селекции и генетики с -х животных Донского ГАУ (2003 - 2007), ежегодных научно-практических конференциях Донского ГАУ (2003 - 2007), международных научно-производственных конференциях межвузовского координационного совета «Свинина» (2004 - 2007)

1.6. Основные положения, выносимые на защиту:

- развитие и воспроизводительные качества хряков-производителей и свиноматок, отличающихся по вновь разработанному НИФА, взаимосвязь НИФА с откормочными и мясными качествами молодняка, этология и качество продукции у подсвинков, выращенных с применением премиксов,

- распределение холостых свиноматок по классам активности в стаде свиней ФГУП учхоз «Донское» и ООО «Ростов-Мир»;

- этологические особенности, естественная резистентность и стресс-чувствительность свиней, этология и жизнеспособность поросят,

- применение стресс-корректора «лигфол» по комплексной схеме,

- экономическая эффективность использования в воспроизводстве свиней с разным НИФА

1.7. Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 17 печатных работ

1.8. Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 189 страницах компьютерного текста, содержит 48 таблиц и 22 рисунка, включает в себя введение, обзор литературы, материал, методику и результаты исследований, выводы и предложения производству, список литературы (насчитывающий 281 источник, в т ч 131 зарубежный)

Свиньи КБ, БК, СТ СМ-1, ДМ-1, КБхЛ, КБхСТ СМ-1

Хряки - Свиноматки холостые, производители супоросные, подсосные Поросята 0-2 и 2-4 мес , рем молодняк 4 мес и старше Откормочники

' --------I

Живая масса, промеры, индексы телосложения, балльная оценка экстерьера, воспроизводительные качества Изучение пищевого, группового, полового и материнского (?) поведения, расчет этологических индексов Естественная резистентность и стрессоустойчи-вость (БАСК, ЛАСК, ФА, биохимические, скипидарный, спинной тесты) Рост, развитие (А, Сп, К) и сохранность Откормочные и мясные качества

■ . .....1

М±ш, Су, Р, г

Разработка методов повышения естественной резистентности, стрессустойчивости и продуктивности при

отборе свиней по этологическим тестам

Расчет экономической эффективности применения премиксов, лигфола и отбора по НИФА

Рис 1 Общая схема исследований

2. Материал и методика исследований

Эксперименты проводились с 2002 по 2007 гг на свиньях крупной белой (КБ), белой короткоухой (БК) пород и гибридах КБхЛ, КБхСМ-1 в ООО «Ростов - Мир» Родионово-Несветайского района, СТ СМ-1 и ДМ-1 в ФГУП учхоз «Донское» Октябрьского района по схеме приведенной на рис 1

2.1. Этологические и зоотехнические исследования

Визуальные наблюдения приводили в течение 2-3 смежных суток, отмечая все жизненные проявления Использовали составление этограмм наблюдений Поведенческие реакции свиней оценивали по В И Великжанину (1979)

Учет поведенческих реакций поросят 2-4 мес возраста вели по И М Косу-хину (2004), используя этограмму получасового промежутка с минутным интервалом регистрации данных

Общую двигательную активность переводили в разработанный нами нормированный индекс функциональной активности

НИФА = ДТ / Т, где ДТ - количество активных элементов поведения, Т -общее количество наблюдений Так как величина Т всегда больше или равна ДТ / Т, то НИФА не может быть больше 1

На первом этапе на племенных репродукторных свинофермах исследовали (2002 г) взаимосвязь поведения хряков-производителей с развитием и воспроизводительной способностью У активных и пассивных хряков КБ (п=20), КБХЛ (п=20) в ООО «Ростов - Мир», СТ СМ-1 (п=12), ДМ-1 (п=12) в ФГУП «Донское» наблюдая за половым поведением, оценивали экстерьер, индексы телосложения, оплодотворяющую способность (%) и многоплодие покрытых ими свиноматок

На втором этапе (2003 г ) провели распределение холостых свиноматок (по 40 гол) КБ, БК, ДМ-1, СТ СМ-1, КБХЛ и КБХСТ СМ-1) по классам активности, учитывая время реализации поведенческих актов Для выявления стрессу-стойчивых РБ8(-) и стрессчувствительных Р8Б(+) свиноматок их тестировали по методике А И Кузнецова и Ф А Сунагатуллина (1991)

Исследование полового поведения холостых свиноматок-аналогов (по 40 гол) КБ, КБХЛ и КБХСТ СМ-1 вели по В И Комлацкому (2002) Наблюдали за частотой вспрыгиваний на маток в разные фазы эструса и за поведением после осеменения

Для фармакопрофилактики родовых осложнений у свиноматок разного класса активности использовали адаптоген стресс-коректор «Лигфол» На основе этологических наблюдений по принципу аналогов были сформированы 4 группы супоросных свиноматок ДМ-1 (по 15 гол) I -активные и II -пассивные (обе опытные), на 90-97 день супоросности им внутримышечно вводили по 5 мл лигфола, III -активные и IV - пассивные (контрольные группы) - им вводили по 5 мл физраствора Продуктивность учитывали общепринятыми методами

На третьем этапе исследований (2003-2004 гг ) выявляли взаимосвязь по-

ведения подсосных свиноматок и поросят с их продуктивностью и резистентностью На основе этологических наблюдений по принципу аналогов были сформированы 10 групп (п=15) супоросных свиноматок I-активные КБ, II -пассивные КБ, III -активные ДМ-1, IV- пассивные ДМ-1, V -активные CT СМ-1, VI -пассивные CT СМ-1, VII-активные КБХЛ, VIII - пассивные КБХЛ, IX -активные КБХСТ СМ-1, X -пассивные КБХСТ СМ-1 Продуктивность свиноматок в зависимости от НИФА оценивали по общепринятым показателям Для комплексной оценки воспроизводительной продуктивности свиноматок рассчитывали селекционный индекс - КПВК по В А Коваленко, И Н Журавлеву (1981) Изучая этологию подсосных свиноматок и поросят (п=200) учитывали продолжительность опороса (мин) и поведение свиноматки, ее реакцию на крик придавленного поросенка, порядок и закрепление сосков вымени за поросятами, очередность «появления на свет», время реализации позы стояния после рождения (сек), интервал времени от рождения потомка до первого контакта с выменем свиноматки и интервал времени от рождения до первого акта сосания (сек), массу поросенка и гнезда Молочность свиноматок оценивали по этологическим характеристикам по А И Кузнецову (1996)

Для раннего прогнозирования индивидуальной жизнеспособности рассчитывали индекс жизнеспособности новорожденных поросят, коэффициент однородности гнезда, индекс жизнеспособности гнезда новорожденных поросят по И М Косухину (2004) Эти индексы объединили в общий индекс материнских качеств свиноматки ИМКС=(ИЖГНП х ИМС) / То х НИФА, где ИЖНП- индекс жизнеспособности гнезда новорожденных поросят свиноматки, ИМС -индекс молочности данной свиноматки, То - продолжительность опороса, сек, НИФА - нормированный индекс функциональной активности

На четвертом этапе (2004-2005 гг) изучая влияние премиксов на этологию, рост и развитие молодняка, в условиях племрепродуктора ООО «Ростов-Мир», по принципу аналогов сформировали 2 группы поросят-сосунов 10-дн возраста (по 60 гол) Поросята I группы (контроль) получали сначала материнское молоко, а в последующем — полноценный хозяйственный комбикорм, а аналоги II группы - (опыт) помимо хозяйственного рациона потребляли БВМД фирмы "Провими"

Были изучены этологические реакции свиней (с расчетом НИФА) Рост и развитие подсвинков в 2, 4 и 6-мес и по окончанию эксперимента определяли по живой массе, промерам, индексам телосложения и откормочным качествам При массе 105 кг провели контрольный убой подсвинков на мясокомбинате «ТАВР»

Изучая иерархическую организацию использовали метод определения иерархического господства по Р Эвбанку (1979) При изучении состава группы наблюдали борьбу за социальный ранг в период кормления животных

В ФГУП учхоз «Донское» и в ООО «Ростов - Мир» выясняли влияние доминантности по W Otten, В Puppe (1999) на поведение и продуктивность откормочников CT СМ-1 (п=20), ДМ-1 (п=20), КБ (п=30) и КБХЛ (п=30) При изучении социальных отношений основное внимание уделяли реакциям возбуждения животных

В 2005 г на свиньях CT СМ-1(п=60) и ДМ-1(п=60) племфермы ФГУЛ учхоз «Донское» для исследования ранговых взаимоотношений в группах 6-8 мес ремонтных хрячков применили «тест новичка», суть которого заключалась в том, что в группу хрячков (12-18 гол ) на 20-25 минут помещали хрячка - «новичка», аналога по происхождению, возрасту и живой массе (помеченного краской) и наблюдали за реакцией «старожилов» на «чужака»

При изучении агрессивного поведения фиксировали борьбу поросят за материнские соски, «тест новичка», количество драк, взаимоотношение с обслуживающим персоналом, каннибализм на доращивании и откорме

Для снижения агрессивности и влияния стрессоров на естественную резистентность и продуктивность подсвинков в ФГУП «Донское» во вновь скомплектованных группах ДМ-1 (п=40), использовали стресс-корректор - «Лиг-фол» Его поросятам вводили 3 раза при рождении в дозе 0,5 мл, за день до перевода на доращивание (2-мес) в дозе 1 мл, за день до перегруппировки (4-мес) в дозе 2 мл, внутримышечно Наблюдение вели в течении 60 дней после инъекций Учитывали поведение, НИФА, падеж, санбрак, перевод на выращивание, рост и развитие Для учета клинического состояния и общих показателей, характеризующих здоровье и резистентность на 3 день после введения транквилизатора проводили биохимические исследования крови

В ходе исследований изучен круг вопросов, касающихся степени влияния этологии, генотипа и стресс-резистентности на откормочные и мясные качества свиней Для этологической оценки стресс-чувствительности поросят использовали «спинной» тест, предложенный М J С Hessing et al (1993)

В заключительном опыте (2006 - 2007 гг ) по оценке качества свинины в связи с этологическим индексом проводили исследования в лаборатории мясокомбината «ТАВР» На основе этологических наблюдений по принципу аналогов были сформированы 4 группы подсвинков (по 6 гол ) в ФГУП учхоз «Донское» I-активные подсвинки ДМ-1, II -пассивные ДМ-1, III -активные подсвинки CT СМ-1 и VI - пассивные CT СМ-1 Их кормили по поедаемости, от 30 до 105-110 кг живой массы Затем провели контрольный убой на мясокомбинате "Тавр" Оценивались откормочные и убойные качества Для изучения качества свинины через 24 часа после убоя отбирали из туш образцы длиннейшей мышцы спины (400 г) и шпика (200 г) на участке между 9-12 грудными позвонками

2.2. Лабораторные исследования

Анализы крови проводили в лаборатории по изучению биологических проблем животноводства (ДонГАУ), Северо-Кавказском Зональном НИВИ (г Новочеркасск), в Ростовской областной ветеринарной лаборатории, в Ростовском Государственном медицинском университате (г Ростов-на-Дону)

Утром (до кормления) брали пробы крови из ушной вены у активных и пассивных свинок в 2, 4 , 6 и 8-мес возрасте и холостых маток КБ, KBXJI, ДМ-1 и CT СМ-1 (п=20) для анализа гематологических и биохимических показателей

Количество эритроцитов и гемоглобина определяли - фотометрически (1979), лейкоцитов - с помощью камеры Горяева, лейкограмма, соотношение л/н и индекс сдвига ядер нейтрофилов - традиционными методами

Определение бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК) по О В Смирновой, ТА Кузминой (1966), лизоцимной активности сыворотки крови (JIACK)- по В Т Дорофейчук в модификации В H Чеботкевича, С И Лютин-ского (1998), фагоцитарную активность (ФА) - по В H Чеботкевичу, С И Лю-тинскому (1998) в модификации В В Федюка с соавт (1998), уровень иммуноглобулинов- по G Mancini (1963), комплемента - по А Б Габрилович и С С Соболевой (1962), циркулирующих иммунных комплексов - по V Haskova et al (1977)

При использовании лигфола в крови определяли содержание общего белка (рефрактометрически), витаминов А, Е, ВЬВ2 (согласно инструкции по определению витаминов, 1972), кальция - по де Ваарду (1985), фосфора-по Бригсу, в модификации П Т Лебедева и др (1984), глюкозы - по Ю Л Захарьину (1985), активность щелочной фосфатазы - по А Боданскому (1933), супероксиддисму-тазы - по H Р Misra (1972), каталазы - по M А Королюк (1988)

При оценке качества мяса изучали рН - потенциометрически, влагоудер-живаюшую способность - методом Грау-Гамма (1961), интенсивность окраски -по Хорнси (1977) Анализы по определению в мышечной ткани влаги, жира и белка проводили в соответствии с ГОСТ 9793-74 "Продукты мясные Методы определения влаги", ГОСТ 23042-86 "Мясо и мясные продукты Методы определения жира" и ГОСТ 25011-81 "Методы определения белка", аминного азота - методом формольного титрования, молочной кислоты - методом Фридемана (1951)

Анализ содержания аминокислот (п=14) выполняли на аминокислотном анализаторе LC 4100 фирмы «Eppendorf-Biotonic» (Германия) в Ростовской областной ветеринарной лаборатории Для разделения аминокислот использовали стандартную буферную систему (А H Иванкин и др, 1996, Б С. Карпо и др, 1996)

Определение жирнокислотного состава липидов подкожного шпика проводилось по методике В К Пустового (1978) Анализы по определению кислотного и перекисного числа проводили в соответствии с ГОСТ 8285-91 «Жиры животные»

Для оценки эффективности результатов исследований проводились экономические расчеты по данным бухгалтерского учета ФГУП учхоз «Донское», ООО «Ростов-Мир» и материалов собственных исследований

Биометрическая обработка результатов исследований выполнена на персональном компьютере AMD Duron Processor 3060 MHz при помощи программ Excel

3 Результаты исследований 3 1. Активность поведения, развитие и воспроизводительная способность хряков-производителей

Хряки-производители с высоким НИФА превосходили аналогов с низким уровнем НИФА по живой массе на 13,62-23,09% (Р>0,95), по ширине груди 6,79-9,26% (Р>0,9), обхвату груди на 5,23-6,2%, обхвату пясти на 8,17-12,15%(Р>0,99), по индексам растянутости КБ на 0,39, ДМ-1- 1,41, СМ-1 - 3,53 и КБхЛ - 1,19 %, сбитости КБ - 4,27, ДМ-1 - 4,35, СМ-1 - 2,62 и КБхЛ - 4,2 %, грудному КБ - 5,31, СМ-1 - 5,7, ДМ-1 - 4,83 и КБхЛ - 5,12%, костистости КБ - 2,82, СМ-1 - 2,1, ДМ-1 - 2,81 и КБхЛ - 2,25% Они отличались лучшей опло-дотворяемостью свиноматок на 4,31-7,89 %(Р>0,9-0,999), многоплодием покрытых маток на 0,15-0,5 гол (Р>0,95), массой поросят в 2-х мес на 0,12-0,88 кг(Р>0,95)

3.2. Этология свиноматок 3.2.1. Распределение холостых свиноматок по классам активности

Величина нормированного индекса функциональной активности (НИФА) у КБ составила- 0,38, БК - 0,35, ДМ-1 - 0,46, СТ СМ-1 - 0,44, КБхЛ - 0,38 и КБхСТ СМ-1 - 0,44 Распределение холостых свиноматок по классам активности среди КБ и БК пассивных особей 55 и 57,5, активных- 37,5 и 32,5, инфра-пассивных- 2,5 и 7,5, ультраактивных - 5 и 2,5% Среди мясных СМ-1 и ДМ-1 пассивных- 42,5 и 40, активных- 50 и 57,5, инфрапассивных - 5 и 2,5, ультраактивных - 2,5 и 0 % У гибридов КБхСМ-1 и КБхЛ пассивных- 45 и 57,5, активных- 47,5 и 32,5, инфрапассивных - 5 и 7,5, ультраактивных - 2,5 и 2,5% Мясные свиноматки (СМ-1 и ДМ-1) отличаются большей активностью (в среднем 54,4%), а универсальные (КБ и БК) и гибридные свиноматки - меньшей (в среднем 34,2 и 39,2%) (Р>0,95)

3.2.2. Половое поведение холостых свиноматок

Длительность полового цикла составляла 20,2 у актизных и 22,3 дн у пассивных маток У активных маток эструс на 1,8 дня дольше, чем у пассивных Наибольшим ИДА(0,25) и НИФА(0,34) обладали свиноматки КБ (Р>0,95) Матки КБхСТ СМ-1 уступали им по этим показателям соответственно на 32 и 11,8%, а КБхЛ на 20 и 23,5%(Р>0,9) Гибриды КБхСМ-1 тратят больше времени на драки, прием корма и воды Свиноматки с высоким НИФА до охоты и в период эструса в основном предотвращают вспрыгивание на себя, в отличие от аналогов с низким уровнем НИФА

3.2.3. Поведение супоросных свиноматок

НИФА был выше у маток мясных типов В 40 дней супоросности они превышали КБ на 21,3, в 70 дней - на 14,7, в 100 дней - на 14,8% Однако, по ИФА драк лидировали свиноматки КБ, превосходившие ДМ-1 на 18,5, СТ СМ-1 на 37,04%(Р>0,99) К концу супоросности у животных участились акты дефекации и мочеиспускания от 3,4 раза на 40-й день супоросности до 4,7 раза на 100-й день

3.2.4. Взаимосвязь активности со стрессустойчивостью свиноматок

Р88(-) матки превосходили Р88(+) по ИФА сидения, лежания и потребления корма и воды соответственно на 9,3, 12,0, 2,3, 8,5, 8,1%(Р>0,9-0,99), а уступали им по ИФА стояния, передвижения и драк на 29,6, 10,1; 14,6, 17,5, 23,3% (Р>0,95)

3.2.5. Поведение свиноматок при опоросе

Наивысшая активность отмечена за 12 ч до опороса Продолжительность стояния, сидения и орально-назатальной активности увеличивалась в течение исследуемого периода Положение лежа на животе наблюдалось чаще, чем на боку. У активных свиноматок увеличивалась частота поворота на 90° с течением времени, причем чаще у мясных, чем у универсальных и гибридов. Классы активности у маток всех генотипов не влияли на продолжительность копания Частота поения и драк чаще возрастает у свиноматок КБ и СТ СМ-1 За 12-6 ч до опороса у всех маток повышается активность по оборудованию места для опороса

Опоросы у 61,4 % свиноматок чаще проходили во второй половине дня Продолжительность опороса варьировала у свиноматок КБ - от 72 до 294 мин, СТ СМ-1 - от 107 до 277, ДМ-1 - от 117 до 322, КБхЛ - от 136 до 378 и у КБхСТ СМ-1 - от 109 до 311 мин, а его средняя продолжительность соответственно составила 195,9, 194,6, 201,6, 214,3 и 207,4 мин Разница между активными и пассивными матками в этих группах составила 36, 53, 28, 45,8, 42,4 %(Р>0,95)

3.2.6. Фармакопрофилактика родовых осложнений у свиноматок разного класса активности

Испытуемый на активных матках лигфол снизил последствия родового стресса- увеличился выход «деловых» поросят на 1 свиноматку на 0,38%(Р>0,99), снизилась в 2,36 раза(Р>0,95) мертворожденность Применение лигфола на пассивных свиноматках увеличило выход «деловых» поросят на 0,45 %(Р>0,95), а мертворожденность снизилась на 0,52 %(Р>0,99)

Таблица 1

Воспроизводительные качества активных и пассивных свиноматок

№ группы Генотип Класс активности Многоплодие, голов Крупяо-плодность, кг Молочность, кг При отъеме в 2-мес возрасте КПВК, балл

Кол-во порос в гнезде, гол Сохранность, % Масса, кг

гнезда 1 поросенка

1 КБ актив 10,8±0,78 0,94 ±0,11 61,1+1,12 9,8+0,24 90,74 172,97±6,54 17,65+0,25 123,1

2 пас 10,1±0,32 1,05±0,27 53,3±0,98 8,8±0,11 87,13 160,42±8,43 18,23+0,34 112,24

3 ДМ-1 актив 10,2+0,25 0,97±0,16 53,7±1,06 9,7±0,45 95,1 175,57±5,76 18,1±0,15 120,84

4 пас 9,8±0,54 1,11±0,21 46,0± 1,65 8,4±0,18 85,71 155,4±6,53 18,5±0,12 106,69

5 СТ СМ-1 актив 10,5±0,43 0,98±0,18 51,6+0,85 9,6+0,32 91,43 170,88±4,32 17,8±0,21 118,52

6 пас 9,9+0,41 1,11±0,16 49,8± 1,41 8,6±0,31 86,87 156,52±3,78 18,2+0,43 108,99

7 КБхЛ актив 10,4+0,37 0,94+0,18 55,4±0,96 9,3+0,35 89,42 163,68±8,83 17,6+0,23 116,04

8 пас 9,8+0,31 1,03+0,19 51,2±1,08 8,2±0,18 83,67 146,37±11,61 17,85±0,12 104,43

9 КБх СТ СМ-1 актив 10,6+0,35 0,98±0,11 57,3+0,95 9,6±0,34 90,57 174,91±3,23 18,22±0,35 121,84

10 пас 9,7+0,36 1,1±0,12 52,6+1,43 8,6±0,26 88,66 157,9±7,34 18,36±0,11 110

3.2.7. Продуктивность свиноматок с разной активностью поведения

Активные свиноматки КБ, ДМ-1, СТ СМ-1, КБхЛ, КБхСТ СМ-1 превосходили пассивных (табл 1) по многоплодию на 6,42, 3,9, 5,71, 5,8, 8,5%(Р>0,95-0,99), молочности на 12,8, 14,3, 3,5, 7,58 и 8,2%(Р>0,9), количеству поросят при отъеме в 2 мес на 10,2, 13,4,10,4,11,8 и 10,4%(Р>0,95-0,999), массе гнезда поросят в 2-мес возрасте на 7,3, 11,49, 8,4, 10,58 и 9,73% (Р>0,95), сохранности молодняка на 8,38, 9,87, 8,65, 12,02 и 6,77 %(Р>0,9) КПВК у активных маток всех генотипов был выше, чем у пассивных Лучшим он был у активных свиноматок КБ (123,1), превосходивших аналогов ДМ-1, СМ-1, КБхЛ и КБхСТ СМ-1 на 2,26, 4,85, 7,06 и 1,26 балла соответственно Разница между активными и пассивными свиноматками составила 10,86,14,15; 9,53, 11,61 и 11,84 балла

У активных маток наивысшие показатели по многоплодию, молочности и КПВК у КБ ( 10,8 гол, 61,1кг и 123,1 балла), по крупноплодное™ у СТ СМ-1 и КБхСТ СМ-1 ( 0,98 кг), по сохранности поросят у ДМ-1 ( 95,1%), в 2-мес больше поросят - у КБ (9,8 гол), масса 1 пор у КБхСТ СМ-1 (18,22кг), а масса гнезда у ДМ-1 (175,57кг). Среди пассивных лучшее многоплодие, молочность, количество поросят, масса гнезда в 2 мес и КПВК у маток КБ - 10,1 гол, 53,3кг, 8,8 гол, 160,42 кг и 112,24 балла, по крупноплодное™ лучше матки мясных типов 1,11кг, КБхЛ превосходили остальных по сохранности- 88,66%

3.2.8. Взаимосвязь сохранности приплода с реакцией свиноматки на

крик поросенка

Свиноматки КБ, БК, СМ-1, ДМ-1, КБхЛ и КБхСМ-1 с положительной реакцией на крик поросенка имели высокий НИФА, больше чем сверстницы с отрицательной реакцией соответственно на 0,107, 0,118, 0,108, 0,129, 0,109 и 0,114, а по сохранности поросят к отъему они превосходили на 21, 27,4, 14,7, 24,7, 30,9 и 26,7% (Р<0,01) Наиболее вариабельный признак у положительно реагирующих на крик поросёнка НИФА (6,15%), у отрицательно - сохранность поросят к отъему (13,9%).

3.2.9. Продолжительность рефлекса молокоотдачи, класс активности

и продуктивность свиноматок

У активных свиноматок по сравнению с пассивными (табл 2), средняя продолжительность рефлекса молокоотдачи и процент соотношения сосущих поросят к их общему количеству в гнезде были выше соответственно на 17,4 и 1,1,16,7 и 0,2,13,6 и 1,6, 16,2 и 1,1, 15,6 и 1,1,15,6 сек и 2,3%

Взаимосвязь НИФА с продолжительностью рефлекса молокоотдачи составила г=0,824 (Р>0,99), длительности рефлекса молокоотдачи с сохранностью поросят к отьему г=0,961 (Р>0,999), процента сосущих поросят с их сохранностью к отьему г=0,424(Р>0,95) ИМС среди активных свиноматок составил 880,8, 909,9, 1002,3, 1005,5, 918,6 и 951,42, а среди пассивных - 727,24, 719,

850,5, 812,7, 748,9 и 784,5

Таблица 2

Зависимость сохранности поросят от класса активности и продолжительности рефлекса молокоотдачи свиноматок разного генотипа

Порода, тип Активность Продолжительность молокоотдачи, сек НИФА % одновр сосущих поросят Сохранность поросят к отъему, %

КБ Актив 51,3±3,2 0,416±0,044 93,9±1,2 92,7±3,1

Пассив 33,9±2,1 0,309±0,027 92,8±0,7 85,8±4,5

БК Актив 48,7+4,2 0,412±0,021 94,5±3,7 91,3+2,5

Пассив 32±2,9 0,294±0,034 94,3±1,4 76,6±5,1

ДМ-1 Актив 45,9±3,3 0,439±0,019 95,8±3,5 95,3±2,4

Пассив 32,3±5,8 0,311 ±0,052 94,2±0,8 81,1±3,7

CT СМ-1 Актив 49,9±4,1 0,453±0,032 96,3±1,2 93,1±2,8

Пассив 33,7+5,2 0,324+0,041 95,2±2,9 79,7±5,2

КБхЛ Актив 48,7±4,8 0,394±0,068 98,5±1,1 91,6±1,4

Пассив 33,1±3,2 0,285±0,048 97,4+2,1 75,8+5,7

КБхСТ СМ-1 Актив 50,7+4,2 0,428±0,031 95,8±2,3 92,8±3,2

Пассив 35,1+3,4 0,314±0,019 93,5±1,5 78,1±4,1

3.2.10. Интерьерные особенности активных и пассивных свиноматок

Содержание эритроцитов в крови активных свиноматок было больше, чем у пассивных у КБ, СТ СМ-1, КБхЛ и ДМ-1 соответственно на 15,24, 3,55, 8,04, 11,65%(Р>0,99), гемоглобина - на 11,57, 9,12, 26,54 и 15,65%(Р>0,999), относительное содержание лимфоцитов на 8,30, 10,70, 13,50 и 8,50%(Р>0,95), а абсолютное - лишь у КБ, СМ-1 и КБхЛ - на 8,79, 14,04 и 24,24%(Р>0,9) В тоже время у активных маток было меньше, чем у пассивных лейкоцитов на 8,75, 10,07, 5,39 и 14,41% (Р>0,999), эозинофилов - на 1,1, 2,9, 0,8 и 0,1%(Р>0,9), сегмен-тоядерных нейтрофилов на 6,70, 5,70, 12,60 и 7,60%(Р>0,99) В целом мясным свиноматкам по сравнению с КБ и КБхЛ присущи большие показатели индекса сдвига ядер нейтрофилов влево, что свидетельствует о большей напряженности защитных сил Содержание 1§А в крови активных свиноматок КБ и КБхЛ меньше на 22% и 15,25%(Р>0,99), ^М - у активных ДМ-1, на 6,51%(Р>0,9), - больше у активных СМ-1 на 23,89%(Р>0,99) По содержанию ^А активные матки ДМ-1 превышали аналогов КБхЛ на 24%, - пассивные - КБ опережали СМ-1 на 18,5%(Р>0,98) По содержанию иммунных комплексов у активных КБ и КБхЛ наблюдалась тенденция к превосходству, а у СМ-1 и ДМ-1 - к их снижению

Комплементарная активность сыворотки крови у активных маток была вы-

ше, чем у пассивных только у КБхЛ, на 9,18%(Р>0,95), они превосходили аналогов ДМ-1 на 8,88(Р>0,95) и 20,28%(Р>0,99), количеству циркулирующих иммунных комплексов ДМ-1 превысили гибридов на 117,27 и 63,67%, а активные КБ- активных СМ-1 на 65,62%(Р>0,95)

Свиноматкам мясного типа присущ несколько больший уровень естественной резистентности

3.2.11 Взаимосвязь воспроизводительных качеств с интерьером свиноматок разного класса активности

Количество эритроцитов у активных свиноматок взаимосвязано с молочностью (г=0,564*****), гемоглобина -с крупноплодностью (г=-0,500*****), лейкоцитов -с крупноплодностью (г=0,466*****), молочностью (г=-0,476*****), палочкоядерных нейтрофилов -массой гнезда поросят при рождении и крупноплодностью (г=-0,506***** и г=-0,589*****), лимфоцитов - с молочностью (г=-0,410****), абсолютное число лимфоцитов - с молочностью (г=-0,528*****), А - с молочностью (г=0,316**) и количеством деловых поросят (г=0,326**),комплемента- с молочностью (г=-0,651*****)

У пассивных свиноматок содержание эритроцитов коррелирует с многоплодием (г=-0,512*****), гемоглобина - с массой гнезда поросят при рождении (г=-0,632*****), массой 1 поросенка при отьеме (г=0,524*****), лейкоцитов - с молочностью (г=-0,424), эозинофилов - с крупноплодностью (г=-0,589*****), палочкоядерных нейтрофилов - с массой гнезда поросят при рождении (г=-0,643*****), крупноплодностью (г=-0,686), сегментоядерных нейтрофилов - с массой гнезда поросят при рождении и крупноплодностью (г=0,726***** и г=0,798*****), массой 1 поросенка в 2 мес (г=0,547*****), моноцитов -с массой гнезда поросят при рождении (г=-0,485)

3.3. Поведение подсосных поросят 3 3.1. Этология и жизнеспособность новорожденных поросят

Меньше затрачивали времени (табл 3) от рождения до реализации позы стояния поросята КБхСТ СМ-1, опережавшие КБ, СТ СМ-1, ДМ-1, КБхЛ соответственно на 14,03, 4,6, 7,5 и 20,7%(Р>0,95)

По времени до первого контакта с выменем свиноматки и первого акта сосания лидировали гибриды КБхСТ СМ-1, превосходившие - КБ на 20,6 и 30,8(Р>0,99), ДМ-1 на 9,52 и 4,8, СТ СМ-1 на 2 и 4,6, КБхЛ на 30,99 и 34,1%(Р>0,95)

Более крупные поросята рождались у маток КБхСТ СМ-1 и ДМ-1, превышавших сверстников КБ, СТ СМ-1 и КБхЛ соответственно на 4,52, 1,96 и 5,58%(Р>0,9-0,99) Взаимосвязь сохранности поросят к отъему с живой массой новорожденных, а также скоростью их вставания на ноги после рождения соответственно г= 0,693 (Р>0,99) и г= - 0,548 (Р>0,95)

ИЖНП среди новорожденных поросят КБ, СМ-1 и ДМ-1 составил соответственно 7,19, 10,11 и 9,32, КОГ составил 0,778, 0,895, 0,877, 0,833 и 0,819

Таблица 3

Этологические показатели новорожденных поросят

Генотип Реализация позы стояния, сек Первый контакт с выменем, сек Первый акт сосания, сек Крупно-плодность, г

КБ 164,9+5,34 337±21,6 628,3±31,2 995±19,7

СТ СМ-1 151,2+4,13 285±15,8 492,4+29,8 1020+17,0

ДМ-1 155,4±8,65 306±23,7 503,4±31,5 1040+18,5

КБхЛ 174,5+5,26 366±14,7 644,1±32,4 985±19,3

КБхСМ-1 144,6±7,12 279,4±15,1 480,3±23,8 1040±23,2

Индекс жизнеспособности гнезда новорожденных поросят (ИЖГНП) у маток КБ, СМ-1, ДМ-1, КБхЛ и КБхСМ-1 был равен соответственно 9,47, 7,15, 7,65, 8,61 и 7,58.

Установлено, что чаще между поросятами происходит борьба за определенные соски в 54,2% - за передние, в 33,3% - за задние и в 12,5% - за средние соски вымени Существенной разницы массы тела между поросятами, сосущими передние и остальные соски вымени не обнаружено

Среднее число нормально функционирующих сосков у свиноматок КБ, СМ-1, ДМ-1, КБхЛ и КБхСМ-1 составило соответственно 13,3***, 12,2**, 11,9****, 12,1** и 12,6****, что обусловило разницу между средним размером гнезда соответственно на 1,43; 1,72, 1,36, 1,83 и 1,24 поросенка С количеством функционирующих сосков взаимосвязано общее число поросят в гнезде (г=0,356**), молочность (г=0,248**) и КПВК (г=0,369****) ИМКС среди активных и пассивных свиноматок КБ, СМ-1, ДМ-1, КБхЛ и КБхСМ-1 соответственно составил 20,36+1,1 и 9,19±2,3, 20,77±1,56 и 7,67±3,21, 18,53±0,9 и 8,66±1,4, 17,2±0,7 и 7,14+0,9, 17,19+1,3 и 7,58±0,б (Р>0,9-0,99)

3.3.2. Снижение действия стресс-фактора отъема поросят с помощью лигфола

Внутримышечное введение лигфола новорожденным поросятам в 15 % сопровождалось возникновением абсцессов У месячных поросят на месте введения образовывалось уплотнение, исчезавшее в течение 5-7 дней.

Применение лигфола предупредило падеж и выбраковку поросят в первые 10 дней после отъема от свиноматки Затем этот процесс в опытной группе стал нарастать и к концу наблюдений почти в 2 раза превысил контроль В опытной группе более трети поросят были здоровые и к концу наблюдений были переведены на доращивание. Из контрольной группы ни одно животное не соответствовало требованиям, обеспечивающим перевод на доращивание Средняя живая масса и среднесуточный прирост в опытной группе были больше, чем в контрольной соответственно на 24,5 и 38,8 %

3.3.3. Использование этологического теста для оценки стресс-чувствительности

Установлено, что среди поросят КБхЛ в «спинном» тесте пассивную, активную и очень активную ответную реакцию показали 41,7, 46,8 и 35,7%, а среди КБ соответственно 34,5, 51,4 и 38,7% поросят

Среди пассивных поросят положительную, отрицательную и сомнительную реакцию на РЭБ по скипидарному тесту показали соответственно 11,8, 67,8 и 19,5%, среди активных - 27,4, 56,2 и 21,3%, а среди очень активных соответственно - 46,4, 10,3 и 48,2%

Сравнением интерьерных показателей поросят с разной активностью в «спинном» тесте выявлено наибольшее содержание общего белка у пассивных поросят, превышавших активных и очень активных соответственно на 1,6 (2,3%, Р<0,9) и 3,9 г/л (5,62%, Р>0,9), однако по активности креатинкиназы и лактатдегидрогеназы они уступали последним соответственно на 11,4 (13,1%, Р>0,95) и 4,9 (1,55%, Р<0,9), 17,6 (20,16%, Р>0,99) и 8,7 Ед /л (2,76%, Р<0,9)

Активность АлАТ и АсАТ была выше у активных поросят, превосходивших пассивных и очень активных соответственно на 0,06 (6,18%, Р>0,9) и 0,05 (2,79%, Р<0,9), 0,13 ммоль/ч л (13,4%, Р>0,95) и 0,12 ммоль/ч л (6,7%, Р>0,9)

3.4. Поведение откормочников

3.4.1. Влияние кормовых добавок на этологию, рост, развитие, откормочные и мясные качества подсвинков

Обнаружено, что число драк у подсвинков до 4-мес возраста составляло в I группе - 12,48, во II - 3,27 ИФА (драки) в I группе свиней был выше на 0,054 По ИФА (отдых) и ИФА (потребление корма) молодняк I группы уступал сверстникам II соответственно на 0,041 и 0,024 ИФА (отдых) у 6 мес животных I группы был меньше на 0,027 (Р>0,95) Свиньи I группы тратили меньше времени на отдых и потребление корма

Подсвинки II группы, получавшие БВМД фирмы "Провими" превосходили подсвинков I группы (контроль) по скороспелости, среднесуточному приросту и оплате корма приростом соответственно на 55 дней (Р>0,99), 153 г, 0,63 кед (Р>0,95)

В мясе молодняка I группы больше величина рН (на 0,152 ед кислотности), влагосвязывающая способность (на 3,76 %), интенсивность окраски (на 2,98 ед экстинции), содержание жира (на 2,1 %), меньше - белка (на 0,86 %) и молочной кислоты (на 50,1 мг%, Р>0,9) в сравнении с аналогами II группы

Животные II превышали аналогов I в содержании валина, изолейцина, лейцина и лизина соответственно на 0,16-0,46 (Р>0,9-0,99) г/100 г белка, суммарном содержании аминокислот на 1,6 г/100 г белка (0,73 г/100 г продукта), в том числе по незаменимым на 1,54 г/100 г белка (0,43 г/100 г продукта) Аминокислотный индекс мышечной ткани также был выше (на 0,0276) у свиней II группы по сравнению с аналогами I группы. Суммарное содержание ароматообразую-

щих аминокислот (гистидин, глутамин, валин, аланин, серии, метионин) оказалось несколько большим (на 0,22 г/100 г белка) в мышечной ткани свиней II группы

Перекисное и кислотное число в шпике свиней I группы на 0,14 мг меньше, чем во II группе, а КОН/г на меньше на 0,083 ммоль активного кислорода на 1 кг жира По суммарному содержанию насыщенных жирных кислот подсвинки I группы превышали аналогов II на 2,32 %, а по содержанию ненасыщенных жирных кислот уступали им на такую же величину.

3.4.2 Взаимосвязь этологии с откормочными и мясными качествами

- У активных подсвинков СТ СМ-1 и ДМ-1 лучше чем у пассивных (табл 4) скороспелость на 6,3 (3,4%, Р>0,95) и 4,7 дня (2,5%, Р>0,9), среднесуточные приросты на 49,1 (7,2%) и 40,8 г (6,5%, Р>0,95), масса парной туши на 1,5 кг (2,64%) и 1,49 кг (2,7%, Р>0,90); длина туши на 1,3 см (1,4%, Р<0,9) и 2,7 см (2,9% , Р>0,9), толщина шпига на 1,3 мм (4,55%, Р>0,95) и 0,7 мм (2,19 %, Р<0,9), масса задней трети полутуши на 0,4 кг (3,67%, Р>0,95) и 0,3 кг (2,8%, Р>0,95), площадь "мышечного глазка" на 0,5 см2 (1,58%) и 0,9 см2 (3%, Р>0,9)

Таблица 4

Откормочные и мясные качества активных и пассивных подсвинков

Показатели ДМ-1 СТСМ-1 В целом по всем

активные (п=6) пассивные (п=6) активные (п=6) пассивные (п=6) активные (п=12) пассивные (п=12)

НИФА 0,431±0,013 0,336±0,021 0,412+0,009 0,315±0,024 0,422+0,02 0,326±0,02

Скороспелость, дн 191,9±6,14 196,6±5,84 185,8±3,84 192,1±4,10 188,9±4,31 194,4±3,3

Среднесут прирост, г 671,2±4,22 630,4±8,17 726,4±14,6 677,3±11,14 696,8+8,85 653,8±7,13

Масса пар туши, кг 5 7,1 ±0,44 55,6±0,38 58,3±0,17 56,8±0,27 57,7+0,4 56,2+0,3

Длина туши, см 94,3±0,33 91,6±1,2 93,8±0,79 92,5±0,22 94,5±1,12 92,05±1,52

Толщина шпика, мм 31,9±0,19 32,6±0,25 28,6±0Д7 29,9+0,33 30,3±0,46 31,25+0,23

Масса задней трети полутуши, кг 11,0±0,12 10,7±0,08 11,3 ±0,27 10,9±0,15 11,2±0,22 10,8±0,12

Площадь "мышечного глазка", см 2 31,4+0,51 30,5±0,48 32,2±0,28 31,7±0,13 31,85+0,24 31,2+0,46

Выявлены взаимосвязи между величиной среднесуточного прироста и толщиной шпика (г=0,412 ..0,672), НИФА и среднесуточным приростом (г=0,324 0,512), длиной туши (г=0,435), толщиной шпика (г=0,284), скороспелостью (г= - 0,357), массой парной туши (г=-0,186), массой окорока (г= - 0,256)

3.4.2.1. Физико-химические свойства и химический состав мышечной и жировой тканей свиней с разным классом активности

У активных подсвинков СМ-1 и ДМ-1 была выше, чем у пассивных рН мяса на 0,4 и 0,39 ед кислотности (6,54 и 6,36%, Р>0,95), влагоудерживающая способность на 1,56 и 2,24% (2,69 и 3,99%, Р>0,95), интенсивность окраски на 2,74

и 1,43 ед экстинции (5,32 и 2,85%, Р>0,95)

У активных животных СТ СМ-1 и ДМ-1 мышечная ткань характеризовалось большим содержанием влаги на 0,59 и 0,53 % (Р>0,9) и соответственно меньшим - сухого вещества В мясе пассивных подсвинков обоих генотипов жира было больше на 0,14 и 0,23 % (Р>0,95), чем у активных сверстников По наличию в мясе золы активные подсвинки СМ-1 и ДМ-1 уступали пассивным на 0,04 и 0,03 (Р>0,99) соответственно

Активные подсвинки СМ-1 и ДМ-1 уступали пассивным на 0,15 и 0,24% по содержанию в шпике сухого вещества

Протеина в шпике активных подсвинков СМ-1 и ДМ-1 было больше, чем у пассивных на 0,15 и 0,24 %(Р>0,95), а меньше жира на 0,57 и 0,65%(Р>0,90)

3.4.2.2. Дегустационная оценка мяса активных и пассивных подсвинков

Вареное мясо активных подсвинков СМ-1 и ДМ-1 имело лучший, чем у пассивных внешний вид (на 0,05 балла или 1,08%, Р>0,9), консистенцию - на 0,15 (3,84%, Р>0,99) и 0,1 балла (2,59%, Р>0,95); несколько ниже- аромат - на 0,15 (3,06%) и 0,1 балла (2,19%, Р>0,95), вкус на 0,1 балла (2,46%, Р>0,95) и (2,59%, Р>0,95) и сочность на 0,1 (2,19%) и 0,15 балла (3,44%, Р>0,95) По общей оценке вареного мяса подсвинки с низким НИФА СТ СМ-1 и ДМ-1 превосходили подсвинков с высоким НИФА на 0,5 балла (1,13%, Р>0,9) и (1,2%, Р>0,9) По качеству бульона активные подсвинки СТ СМ-1 и ДМ-1 превосходили пассивных по внешнему виду, цвету и прозрачности на 0,1-0,05 (Р>0,95-0,9), по вкусу на 0,1-0,15 (Р>0,95) и по аромату 0,15-0,05 балла (Р>0,95-0,9) По общей оценке бульона активные подсвинки СМ-1 и ДМ-1 превышали пассивных - на 0,1 балла (2,17%, Р>0,95)

3.4.3. Внутригрупповая иерархия у свнней в период роста и откорма

Наибольшая численность группы свиней, всех исследуемых генотипов, в которой устанавливается линейный тип иерархии, равна 20 животным

К «новичку», всегда занимающему подчинительное положение в группе, в первую очередь проявляли интерес лидер группы и несколько хрячков рангом ниже, которые вначале производили его обнюхивание, а затем вспрыгивание на него и в некоторых случаях драку Первым на новичка всегда вспрыгивал лидер группы Проведенное тестирование среди хрячков учхоза «Донское» показало, что в большинстве групп существовала ранговая структура, состоящая из лидера, 2-3 «заместителей» и подчиненных хрячков, стоящих на одной иерархической ступени

Наиболее активными инициаторами столкновений между животными являются свиньи КБ в сравнении с ДМ-1, СТ СМ-1, КБ х Л и КБ X СМ-1

Животные всех генотипов более высокого ранга растут интенсивнее и

имеют высокий индекс функциональной активности По скороспелости свиньи высокого социального ранга опережали аналогов с низким рангом среди КБ -на 5,2 дней (Р<0,9), КБХЛ на 10,5 дня (Р>0,99), СТ СМ-1-7,2 дня и ДМ-1-5,1 дня (Р>0,9), а по среднесуточным приростам на 12,0(Р<0,9), 25,5, 18,9 и 13,Зг (Р>0,95)

3.4.4. Естественная резистентность свиней в зависимости от их класса активности

Ремонтные свинки с низким НИФА (0,25-0,35) отличались несколько худшими показателями естественной резистентности в сравнении с аналогами с высоким НИФА (0,36-0,45)

У КБ отмечено превосходство активных свинок в возрасте 4 мес по бактерицидной активности на 5,3% (Р>0,99), а в 6 мес - по лизоцимной активности на 6,9% (Р>0,95) и в 8 мес по лизоцимной и фагоцитарной активности сыворотки крови соответственно на 6,64 и 6,58% (Р>0,95) У КБХЛ в 6 мес концентрация 1§0 и ^М, была выше у активных животных соответственно на 29,7 (Р>0,95) и 36,4% (Р>0,99) По бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности сыворотки крови в возрасте 2-4 мес у отмечалась тенденция превосходства активных над пассивными У ДМ-1 по содержанию 1§А в 2 и в 4 мес соответственно на 17,4 и 37,1% (Р>0,95), а ^М в 8 мес на 19,1% (Р>0,99) У СТ СМ-1 по фагоцитарной активности в 2 мес и бактерицидной в 6 мес , соответственно на 3 и 7,4% (Р>0,95)

Проведение оценки резистентности активных и пассивных животных без учета породной принадлежности показало, что по содержанию 1§М в 4 мес и в 8 мес превосходство активных свинок составило 24,3 (Р>0,99) и 11,7% (Р>0,95)

3.4.5. Влияние транквилизатора лигфола на рост, развитие и интерьер молодняка свиней ДМ-1

У молодняка II (опытной) группы (табл 5) уровень витамина А в крови был выше на 41,2%, по сравнению с контрольной, а витамина Е, В; и В2 примерно одинаково Количество общего белка в контрольной группе было выше на 21%, Са и Р на 13 и 9 %, чем в опытной (Р>0,95)

В контрольной группе молодняка под влиянием стрессора - перегруппировки активизировались антирадикальные реакции активность супероксиддисму-тазы была ниже на 25, каталазы - 23,4, общей окислительной активности -23,5, общей антиокислительной активности - 12,3% по сравнению со II (опытной)

Следствием этих изменений является развитие окислительного стресса, ведущего, в конечном итоге к снижению интенсивности роста У подсвинков II группы среднесуточный привес за месяц составил 523,4, а в I - 436,5 г

Таблица 5

Интерьер и рост подсвинков при применении лигфола_

Показатели I гр контроль (п=20) II гр опыт (п=20)

Витамин А, мкг/мл 8,49±1,57 14,45±1,15

Витамин Е, мг% 1,29±0,11 1,37±0,08

Витамин В,, мкг/мл 1,02±0,09 0,94±0,06

Витамин В2, мкг/мл 1,17±0,14 1,24±0,03

Общий белок, г % 7,56±0,26 6,25±0,15

Кальций, мг % 11,88±0,12 10,52±0,07

Фосфор, мг % 7,44±0,06 6,83±0,1

Щелочная фосфатаза, ед Боданского 5,78±0,19 5,94±0,14

Глюкоза, моль/л 4,13±0,03 5,92±0,05

СОД, ЕА/мг 1,46±0,11 1,93±0,07

Каталаза, % 42,6±0,94 55,62±1,21

ООА, % 63,19±3,15 82,5±2,44

ОАА, % 78,4±2,34 89,4±1,46

Живая масса, кг 52,38±1,03 62,8±0,71

Среднесуточный прирост, г 436,5±11,6 523,4±12,5

3.5. Экономическая эффективность использования в свиноводстве этологических тестов

Экономическую эффективность использования в воспроизводстве активных и пассивных свиноматок определяли по разнице в стоимости валовой продукции, полученной от маток разной активности

По данным бухгалтерского учета в ФГУП учхоз «Донское» за 2006 год реализационная стоимость 1 кг живой массы свиней составила 45,5 руб, себестоимость производства 1 кг прироста живой массы - 33,5 руб

По нормам кормления подсвинки на откорме в сутки получали 2,5 к ед Цена 1 к ед - 6,68 руб (данные учхоза «Донское») Следовательно, затраты только на корма за 1 день передержки 1 откормочника составляют 2,5X6,68=16,7 руб

Благодаря большей живой массе гнезда поросят при отьёме в 2- мес возрасте у активных свиноматок (на 16,3 кг) они дали более высокий чистый доход (прибыль) на 196 руб/опорос в сравнении с пассивными матками Затраты на корма при передержке на откорме 1 пассивного подсвинка составили 93 руб

Выводы

1 Подтверждена связь этологии с хозяйственно-полезными качествами свиней Установлена взаимосвязь нормированного индекса функциональной активности (НИФА) с экстерьером, продуктивностью и резистентностью свиней активные хряки-производители превосходят пассивных по живой массе, ширине и обхвату груди, обхвату пясти на 5,69 - 16,92%, индексам растянутости, сбитости, грудному и костистости - на 1,63 - 5,24% Наибольшие отличия в пользу активных хряков КБ наблюдались по обхвату груди (на 6,2%) и индексу костистости (на 2,82%), СТ СМ-1 - по живой массе (на 23,09%), обхвату пясти (на 12,15%), индексу растянутости (на 3,53%), ДМ-1 - по ширине груди (на 9,26%), индексам сбитости (на 4,35%) и грудному (на 5,7%) Хряки с высоким НИФА обладают лучшей оплодотворяющей способностью семени (на 25,27%), многоплодием покрытых маток (на 8,9%) и массой 1 поросенка в 2-х мес возрасте (на 12,2%)

2 Распределение холостых свиноматок по классам активности среди универсальных пород (КБ, БК) имело следующую картину пассивных 55, активных-34,2, инфрапассивных-7,1; ультраактивных - 3,7%, среди мясных (СТ СМ-1, ДМ-1) и помесных (КБхЛ, КБхСМ-1) - 38,4, 54,4, 3,5, 3,7% и 50,9, 39,2, 6,6, 3,7% соответственно

3 В период охоты матки КБ активнее КБхЛ и КБхСМ-1, гибриды КБхСМ-1 тратят больше времени на драки, прием корма и воды Свиноматки с высоким НИФА до охоты и в период эструса чаще, чем пассивные предотвращают вспрыгивание на себя Во второй половине супоросности снижаются затраты времени на еду (на 8 %), а к ее концу - возрастает частота испражнений Больше времени супоросные свиноматки использовали на отдых (лежание) - (39,2%), меньше - на передвижение (22,6%) и потребление корма (19,2%) У стресс-чувствительных маток выше число драк (3,7%) и меньшие затраты времени на отдых (38%), потребление корма и воды (18,4%) Столкновения чаще происходили среди маток низших и средних рангов

4 Средняя продолжительность опороса составила 203 мин , а разница между активными и пассивными свиноматками 56 мин (41%). Длительность опороса связана с количеством поросят (г=0,472), однородностью гнезда (г=-0,473), сохранностью поросят (г=-0,619) и молочностью маток (г=-0,439) Активные матки превосходили пассивных по многоплодию на 0,2-0,6 гол, молочности на 7,8-1,8 кг, количеству поросят в гнезде в 2-мес возрасте на 1-1,3 гол, массе гнезда поросят в 2-мес возрасте на 12,55-20,17 кг, сохранности на 6,77-12,02% и КПВК на 9,53-14,15 балла Среди универсальных свиней лучшей продуктивностью в целом характеризовались матки КБ, среди мясных - ДМ-1, среди гибридов КБхСТ СМ-1

5 Свиноматки КБ, БК, СМ-1, ДМ-1, КБхЛ и КБхСМ-1, положительно реагирующие на крик поросят, по их сохранности к отъему превосходили сверстниц с отрицательной реакцией на 25%, а по НИФА - соответственно на 0,107, 0,118, 0,108, 0,129, 0,109 и 0,114 ИМС в первый день после опороса позволяет прогнозировать молочную продуктивность свиноматки и правильно сформировать

гнезда ИМС у активных свиноматок на 22,3% больше, чем у пассивных

6 Количество функционирующих сосков коррелирует с числом поросят в гнезде (г=0,356), молочность маток (г=0,248) и КПВК (г=0,369) Взаимосвязь между сохранностью поросят к отъему и живой массой новорожденных, а также скоростью их вставания на ноги соответственно г=0,693 и г=-0,548 Этоло-гические индексы, определяемые в первые дни после опороса, в селекции могут служить эффективными показателями жизнеспособности поросят и материнских качеств свиноматок

7 Подсвинки высокого ранга имеют высокий индекс функциональной активности и растут интенсивнее По скороспелости свиньи высокого социального ранга опережают аналогов низкого ранга среди КБ на 5,2, КБхЛ на 10,5, СМ-1 и ДМ-1 на 7,2 и 5,1 дня, по среднесуточным приростам на 17,43 г Активность АлАТ и АсАТ была выше у активных подсвинков, превосходивших пассивных и очень активных соответственно на 0,06 (6,18%) и 0,05 (2,79%), 0,13 (13,4%) и 0,12 ммоль/ч а (6,7%)

8 «Спинной» тест наряду со скипидарным и показателями естественной резистентности может использоваться для диагностики стрессчувствительности Поросята с пассивной и активной реакцией являются PSS«—», а с очень активной- PSS«+»

9 Применение БВМД в рационе подсвинков угнетает их ЦНС (НИФА был ниже на 0,121 или 10,4%), улучшает скороспелость на 55 дней, среднесуточный прирост на 153г, оплату корма на 0,63 кед , линейные промеры на 19,1-55,8%, индексы телосложения на 42,4-59,12% и убойные качества подсвинков на 3,838,82% При этом качество и биологическая полноценность мяса и шпика остаются на высоком уровне Благодаря высокой скороспелости от подопытного молодняка получен экономический эффект в 475,5 руб/гол

10 Выявлены прямые взаимосвязи величины среднесуточного прироста с толщиной шпика (г=0,412 0,672), НИФА - со среднесуточным приростом (г=0,324 0,512), длиной туши (г=0,435) и толщиной шпика (г=0,284), обратные - между НИФА и возрастом достижения живой массы 100 кг (г= - 0,357), массой парной туши (г=-0,186) и массой окорока (г= - 0,256) По качеству свинины молодняк с высоким НИФА превосходил пассивных аналогов Дегустационной оценкой выявлено некоторое преимущество в качестве варенного мяса и некоторое ухудшение качества бульона от пассивных подсвинков

11 Активные свиноматки имеют лучшую естественную резистентность, чем пассивные Это подтверждает и связь активности свиней с их адаптивными возможностями У активных маток было больше, чем у пассивных относительное и абсолютное содержание лимфоцитов на 10,3 и 15,7%, эритроцитов - на 9,62%, гемоглобина - на 15,7%, IgM в 4 мес и IgG в 8 мес на 24,3 и 11,7% соответственно, меньше, на 9,7%, количество лейкоцитов

12 Применение лигфола на свиноматках разного класса активности улучшает течение опоросов, увеличивает выход «деловых» поросят (до 2-х гол на свиноматку) и снижает мертворождаемость в 2,36 раза Препарат способствует интенсификации роста лучших поросят и переводу их на доращивание с большей

(на 3,5кг) живой массой При откорме у подсвинков среднесуточный прирост выше на 19,9%, уровень витамина А на 41,2 %, количество общего белка на 21%, содержание Са, Р на 13 и 9 %, уровень активности суперокеидцисмутазы на 25 %, катапазы - 23,4 %, обшей окислительной активности на 23,4 %, общей антиокислительной активности на 12,3%

13 Использование в воспроизводстве свиноматок с высоким НИФА обеспечивает получение 196 руб прибыли в расчете на 1 опорос, а откорм активных подсвинков снижает затраты на корма на 93,5 руб /гол

Предложения производству

1 Для повышения естественной резистентности, стрессустойчивости и продуктивности свиней необходимо использовать при отборе этологические тесты, в т ч НИФА

2 Наряду с ведением селекции на НИФА и стресс-устойчивость необходимо использовать стресс-корректоры для повышения продуктивности и резистентности свиней

3 Для производства гибридных подсвинков использовать сочетания $КБ х с?Л и ?КБ х в СТ СМ-1

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1 Кухно А А Развитие, откормочные и мясные качества, этологические особенности молодняка свиней при использовании премиксов/ А А Кухно, Г В Максимов // Научный журнал Труды Кубанского государственного аграрного университета - Краснодар - 2007 - Выпуск№1 (5)-С 135-138

Публикации в других изданиях

2 Кухно А А Этологические особенности и продуктивность свиноматок новых мясных типов // Проблемы развития аграрного сектора экономики и пути их решения Материалы Республиканской научно-практической конференции, посвященной памяти известных ученых ДонГАУ - пос Персиановский, Дон-ГАУ, 2003 - С 63-64

3 Кухно А А Метод определения ранговых взаимоотношений в группах свиней / Г В Максимов, А А Кухно, И М Косухин //Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России Материалы второй Всероссийской дистанционной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых - пос Персиановский, ДонГАУ, 2004 -С 147

4 Кухно А А Взаимосвязь этологических особенностей и стрессочувстви-тельности свиней мясных типов/ А А Кухно, Е Ю Гулько // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России Материалы второй Всероссийской дистанционной научно-практической конференции

студентов, аспирантов и молодых ученых - пос Персиановский, ДонГАУ, 2004 - С 148-149

5 Кухно А А Взаимосвязь этологии с продуктивностью свиней мясных типов / Г В Максимов, А А Кухно //Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации Материалы Всероссийской научно-практической конференции и XIII межвузовского координационного совета «Свинина» - пос Персиановский, 2004 -С 92

6 Кухно А А Взаимосвязь сохранности приплода с ответом свиноматки на крик поросенка / Г В Максимов, А А Кухно, И М Косухин // Актуальные проблемы производства свинины в РФ Материалы Всероссийской научно-практической конференции и XIII координационного совета «Свинина» - пос Персиановский, 2004 - С 93 - 94

7 Кухно А А Этологические реакции свиней в зависимости от породы и стресс-чувствительности / Г В Максимов, А А Кухно, И М Косухин // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации Материалы Всероссийской научно-практической конференции и XIII межвузовского координационного совета «Свинина» - пос Персиановский, 2004 - С 95 - 96

8 Кухно А А Влияние промышленного скрещивания на воспроизводительную продуктивность свиноматок, этологию, рост и развитие подсвинков / Г В Максимов, А А Кухно , Е Ю Гулько, С В Калеев // Актуальные вопросы зоо-инженерной науки в АПК Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летнему юбилею факультета технологии сельскохозяйственного производства - пос Персиановский, ДонГАУ, 2004 В 2-х томах Том 1 - С 64— 65

9 Кухно А А Связь поведения свиноматок с воспроизводительными качествами/ Г В Максимов, А А Кухно, Н В Грибенко // Актуальные вопросы зоо-инженерной науки в АПК Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летнему юбилею факультета технологии с -х производства - пос Персиановский, ДонГАУ, 2004 В 2-х томах Том 1 - С 70 -71

10 Кухно А А Продуктивность свиноматок в зависимости от этологических особенностей и стресс-реактивности / Г В Максимов, А А Кухно, Е Ю Гулько // Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Материалы международной научно-практической конференции 1-4 февраля 2005г - пос Персиановский, ДонГАУ, 2005 В 2-х томах Т I - С 90 -91

11 Кухно А А Продуктивность свиноматок, рост и развитие молодняка при промышленном скрещивании / Г В Максимов, А А Кухно, Е Ю Гулько, А Г Максимов, С В Калеев // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации Материалы Всероссийской научно-практической конференции и XIV межвузовского координационного совета «Свинина» - пос Персиановский, ДонГАУ, 2005 - С 34-35

12 Кухно А А Влияние БМВД фирмы «Провими» на рост и развитие подсвинков / Г В Максимов, А А Кухно, Е Ю Гулько, С В Калеев, Н В Грибенко // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации Ма-

териалы Всероссийской научно-практической конференции и XIV межвузовского координационного совета «Свинина» - пос Персиановский, ДонГАУ, 2005 - С 35-37

13 Кухно А А Влияние лигфола на интерьер и рост ремонтного молодняка свиней ДМ-1 / А А Кухно, Н В Ленкова, Е А Крыштоп // Проблемы экологии сельскохозяйственного производства Материалы молодежной научной конференции 23-24 ноября 2005 г - пос Персиановский, ДонГАУ, 2005- С 102 -103

14 Кухно А А Повышение уровня естественной резистентности свиней СТ и ДМ-1 методами отбора и подбора/ В В Федюк, А А Кухно, Н В Карагодина // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса Материалы Международной научно-практической конференции - пос Персиановский, ДонГАУ, 2006 - С 109-111

15 Кухно А А Этология, рост и развитие подсвинков при использовании БМВД / Г В Максимов, А А Кухно // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса Материалы Международной научно-практической конференции - пос Персиановский, ДонГАУ, 2006 - С 111-113

16 Кухно А А Зависимость продуктивности свиноматок от стрессчувстви-тельности / Г В Максимов, В В Тупикин, Е В Тупикина, А А Кухно, А Г Максимов // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса Материалы Международной научно-практической конференции - пос Персиановский, ДонГАУ, 2006 - С 123

17 Кухно А А Рост, развитие и этология свиней в современных экологических условиях/ А А Кухно, Г В Максимов И Проблемы экологии сельскохозяйственного производства Материалы научно-практической конференции, посвященной 100-летию агрономического образования на Дону - пос Персиановский, ДонГАУ, 2007 -С 133-134

КУХНО АЛЕКСЕЙ АЛЕКСЕЕВИЧ

ВЗАИМОСВЯЗЬ ЭТОЛОГИИ С ПРОДУКТИВНОСТЬЮ И РЕЗИСТЕНТНОСТЬЮ СВИНЕЙ МЯСНЫХ ТИПОВ

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подписано в печать 22 11 07 Печать оперативная Обьем 1 усл. печ л Тираж 100 Заказ №2421/2 Издательско-полиграфическое предприятие ООО "МП Книга" г Ростов-на Дону Таганрогское шоссе 106

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Кухно, Алексей Алексеевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Связь этологии с хозяйственно-полезными признаками свиней.

1.1.1. Поведение хряков производителей.

1.1.2. Этология свиноматок и их продуктивность.

1.1.3. Особенности поведения, рост и развитие подсосных поросят.

1.1.4. Поведение и продуктивность подсвинков на доращивании и откорме.

1.2. Взаимосвязь этологических особенностей со стресс-чувствительностью свиней.

2. Материал и методика исследований.

2.1. Этологические и зоотехнические исследования.

2.2. Лабораторные исследования.

3. Результаты исследований.

3.1. Активность поведения, развитие и воспроизводительная способность хряков-производителей.

3.2. Этология свиноматок.

3.2.1. Распределение холостых свиноматок по классам активности поведения.

3.2.2. Половое поведение холостых свиноматок.

3.2.3. Поведение супоросных свиноматок.

3.2.4. Взаимосвязь активности поведения со стрессустойчивостью свиноматок.

3.2.5. Поведение свиноматок при опоросе.

3.2.6. Фармакопрофилактика родовых осложнений у свиноматок разного класса активности.

3.2.7. Продуктивность свиноматок с разной активностью поведения.

3.2.8. Взаимосвязь сохранности приплода с реакцией свиноматки на крик поросенка.

3.2.9. Продолжительность рефлекса молокоотдачи, класс активности и продуктивность свиноматок.

3.2.10. Интерьерные особенности активных и пассивных свиноматок.

3.2.11 Взаимосвязь воспроизводительных качеств с интерьером свиноматок.

3.3. Поведение подсосных поросят.

3.3.1. Этология и жизнеспособность новорожденных поросят.

3.3.2. Снижение действия стресс-фактора отъема поросят с помощью лигфола.

3.3.3. Использование этологического теста для оценки стресс-чувствительности.

3.4. Поведение откормочников.

3.4.1. Влияние кормовых добавок на этологию, рост, развитие, откормочные и мясные качества подсвинков.

3.4.2.Взаимосвязь этологии с откормочными и мясными качествами молодняка.

3.4.2.1. Физико-химические свойства и химический состав мышечной и жировой тканей свиней с разным классом активности.

3.4.2.2. Дегустационная оценка мяса активных и пассивных подсвинков СМ-1 и ДМ-1.

3.4.3. Внутригрупповая иерархия у свиней в период роста и откорма.

3.4.4. Естественная резистентность свиней в зависимости от их класса активности.

3.4.5. Влияние транквилизатора лигфола на рост, развитие и интерьер молодняка свиней ДМ-1.

3.5. Экономическая эффективность использования в свиноводстве этологических тестов.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Взаимосвязь этологии с продуктивностью и резистентностью свиней мясных типов"

Актуальность темы. Для повышения эффективности ведения свиноводства необходимо использовать высокопродуктивные породы, типы и линии свиней в системах промышленного скрещивания и гибридизации. Успех их создания и использования во многом зависит от комплексного подхода к решению этой проблемы. Её составной частью является всестороннее изучение этологии и естественной резистентности в связи с продуктивностью свиней.

Поведение животных обусловлено наследственностью и средой. Вопросы наследования и изменчивости поведенческих признаков, их связи с продуктивностью и стрессустойчивостью с.-х. животных изучены не в полной мере. Отсутствует и общая концепция применения этологических тестов для совершенствования методов отбора и подбора животных.

Селекция на мясность существенно изменила экстерьер и интерьер свиней, сказалась и на их этологии. Изучение генетической детерминации отдельных форм и свойств поведения с.-х. животных, их связи с продуктивностью послужит ускорению эффекта селекции.

Знание этологических особенностей свиней разных пород, позволяет объяснить и прогнозировать функциональные проявления животных и повысить эффективность ведения свиноводства, в т.ч. и в условиях промышленной технологии.

Перспективность использования этологических тестов в селекции подтверждается практикой работы иностранных компаний по разведению свиней.

Настоящая работа является фрагментом тематического плана научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» (№ гос. регистрации 01.2.00106092) по межведомственной координационной программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению АПК Российской Федерации на 2001 -2005 и 2006-2010 гг.

Цель и задачи исследований. Целью работы явилось изучение взаимосвязи этологии с естественной резистентностью, стрессустойчивостыо и продуктивностью свиней универсальных и мясных пород и гибридов; разработка способов использования поведенческих тестов в селекции. Комплексная программа исследований включала решение следующих задач:

- сравнительное изучение особенностей кормового, группового и материнского поведения свиней универсальных (КБ, БК), мясных ( ДМ-1, СТ СМ-1) пород и гибридов (КБ X Л, КБ X СТ СМ-1);

- поиск взаимосвязи этологических тестов с воспроизводительными, откормочными и мясными качествами, с естественной резистентностью и стресс-чувствительностью свиней;

- определение влияния материнского поведения свиноматок на рост, развитие и сохранность поросят-сосунов; выявление взаимосвязи этологических особенностей подсосных маток и поросят с их продуктивностью и жизнеспособностью;

- изучение влияния группового и пищевого поведения на рост и развитие поросят-отъемышей; оценка откормочных и мясных качеств подсвинков в зависимости от рангового положения в группе и двигательной активности;

- разработка комплексного показателя (индекса) для оценки этологических особенностей животных;

- обоснование экономической эффективности отбора племенных свиней с учётом нормированного индекса функциональной активности (НИФА).

Научная новизна исследований. Впервые изучены этологические особенности универсальных, мясных свиней и гибридов в связи с их продуктивностью, естественной резистентностью, стрессустойчивостью и качеством мяса. Произведена оценка продуктивности маток и жизнеспособности поросят по этологическим тестам. Селекции предложен вновь разработанный нормированный индекс функциональной активности. Изучены этологические особенности у откармливаемого молодняка на фоне применения премиксов.

Практическая значимость и реализация результатов исследований.

Использование этологических тестов при оценке и отборе племенного молодняка позволяет улучшить воспроизводительные качества, скороспелость, конверсию корма, стрессустойчивость и естественную резистентность свиней. Рационально для ранней диагностики продуктивности маток, роста развития и жизнеспособности поросят использовать в селекции их оценку по этологическим тестам.

Апробация работы. Основные положения и результаты работы доложены и обсуждены:

- на заседаниях кафедры разведения, селекции и генетики с.-х. животных Донского ГАУ (2002 - 2007);

- на ежегодных научно-практических конференциях Донского ГАУ (2003 - 2007);

- на международных научно-производственных конференциях межвузовского координационного совета «Свинина» (2004-2007).

Основные положения, выносимые на защиту:

- развитие и воспроизводительные качества хряков-производителей и свиноматок, отличающихся по вновь разработанному НИФА; взаимосвязь НИФА с откормочными и мясными качествами молодняка; этология и качество продукции у подсвинков, выращенных с применением премиксов;

- этологические особенности, естественная резистентность и стрессчувствительность свиней, этология и жизнеспособность поросят;

- применение стресс-корректора «лигфол» по комплексной схеме;

- экономическая эффективность использования в воспроизводстве свиней с разным НИФА.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 17 печатных работ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 189 страницах компьютерного текста, содержит 48 таблиц и 22 рисунка, включает в себя введение, обзор литературы, материал, методику и результаты исследований, выводы и предложения производству, список литературы (насчитывающий 281 источников, в т.ч. 131 зарубежных).

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Кухно, Алексей Алексеевич

Выводы

1. Подтверждена связь этологии с хозяйственно-полезными качествами свиней. Установлена взаимосвязь нормированного индекса функциональной активности (НИФА) с экстерьером, продуктивностью и резистентностью свиней: активные хряки-производители превосходят пассивных по живой массе, ширине и обхвату груди, обхвату пясти на 5,69 - 16,92%, индексам растянутости, сбитости, грудному и костистости - на 1,63 - 5,24%. Наибольшие отличия в пользу активных хряков КБ наблюдались по обхвату груди (на 6,2%) и индексу костистости (на 2,82%); СТ СМ-1 - по живой массе (на 23,09%), обхвату пясти (на 12,15%), индексу растянутости (на 3,53%); ДМ-1 - по ширине груди (на 9,26%), индексам сбитости (на 4,35%) и грудному (на 5,7%). Хряки с высоким НИФА обладают лучшей оплодотворяющей способностью семени (на 25,27%), многоплодием покрытых маток (на 8,9%>) и массой 1 поросенка в 2-х мес. возрасте (на 12,2%>).

2. Распределение холостых свиноматок по классам активности среди универсальных пород (КБ, БК) имело следующую картину: пассивных 55, активных- 34,2, инфрапассивных-7,1; ультраактивных - 3,7%; среди мясных (СТ СМ-1, ДМ-1) и помесных (КБхЛ, КБхСМ-1) - 38,4; 54,4; 3,5; 3,7% и 50,9; 39,2; 6,6; 3,7% соответственно.

3. В период охоты матки КБ активнее КБхЛ и КБхСМ-1; гибриды КБхСМ-1 тратят больше времени на драки, приём корма и воды. Свиноматки с высоким НИФА до охоты и в период эструса чаще, чем пассивные предотвращают вспрыгивание на себя. Во второй половине супоросности снижаются затраты времени на еду (на 8 %), а к её концу - возрастает частота испражнений. Больше времени супоросные свиноматки использовали на отдых (лежание) - (39,2%), меньше - на передвижение (22,6%) и потребление корма (19,2%). У стресс-чувствительных маток выше число драк (3,7%) и меньшие затраты времени на отдых (38%), потребление корма и воды (18,4%). Столкновения чаще происходили среди маток низших и средних рангов.

4. Средняя продолжительность опороса составила 203 мин., а разница между активными и пассивными свиноматками 56 мин. (41%). Длительность опороса связана с количеством поросят (г=0,472), однородностью гнезда (г=-0,473), сохранностью поросят (г=-0,619) и молочностью маток (г=-0,439). Активные матки превосходили пассивных по многоплодию на 0,2-0,6 гол., молочности на 7,8-1,8 кг, количеству поросят в гнезде в 2-мес. возрасте на 1-1,3 гол., массе гнезда поросят в 2-мес. возрасте на 12,55-20,17 кг, сохранности на 6,77-12,02% и КПВК на 9,53-14,15 балла. Среди универсальных свиней лучшей продуктивностью в целом характеризовались матки КБ, среди мясных - ДМ-1, среди гибридов КБхСТ СМ-1.

5. Свиноматки КБ, БК, СМ-1, ДМ-1, КБхЛ и КБхСМ-1, положительно реагирующие на крик поросят, по их сохранности к отъему превосходили сверстниц с отрицательной реакцией на 25%, а по НИФА - соответственно на 0,107; 0,118; 0,108; 0,129; 0,109 и 0,114. ИМС в первый день после опороса позволяет прогнозировать молочную продуктивность свиноматки и правильно сформировать гнезда. ИМС у активных свиноматок на 22,3% больше, чем у пассивных.

6. Количество функционирующих сосков коррелирует с числом поросят в гнезде (г=0,356), молочность маток (г=0,248) и КПВК (г=0,369). Взаимосвязь между сохранностью поросят к отъему и живой массой новорожденных, а также скоростью их вставания на ноги соответственно г=0,693 и г=-0,548. Этологические индексы, определяемые в первые дни после опороса, в селекции могут служить эффективными показателями жизнеспособности поросят и материнских качеств свиноматок.

7. Подсвинки высокого ранга имеют высокий индекс функциональной активности и растут интенсивнее. По скороспелости свиньи высокого социального ранга опережают аналогов низкого ранга: среди КБ на 5,2; КБхЛ на 10,5; СМ-1 и ДМ-1 на 7,2 и 5,1 дня; по среднесуточным приростам на 17,43 г.

Активность АлАТ и АсАТ была выше у активных подсвинков, превосходивших пассивных и очень активных соответственно на 0,06 (6,18%) и 0,05 (2,79%); 0,13 (13,4%) и 0,12 ммоль/ч.а. (6,7%).

8. «Спинной» тест наряду со скипидарным и показателями естественной резистентности может использоваться для диагностики стрессчувствительности. Поросята с пассивной и активной реакцией являются PSS«—», а с очень активной- PSS«+».

9. Применение БВМД в рационе подсвинков угнетает их ЦНС (НИФА был ниже на 0,121 или 10,4%), улучшает скороспелость на 55 дней, среднесуточный прирост на 153г, оплату корма на 0,63 к.ед., линейные промеры на 19,1-55,8%, индексы телосложения на 42,4-59,12%» и убойные качества подсвинков на 3,83-8,82%. При этом качество и биологическая полноценность мяса и шпика остаются на высоком уровне. Благодаря высокой скороспелости от подопытного молодняка получен экономический эффект в 475,5 руб/гол.

10. Выявлены прямые взаимосвязи величины среднесуточного прироста с толщиной шпика (г=0,412.0,672), НИФА - со среднесуточным приростом (г=0,324.0,512), длиной туши (г=0,435) и толщиной шпика (г=0,284); обратные - между НИФА и возрастом достижения живой массы 100 кг (г= -0,357), массой парной туши (г=-0,186) и массой окорока (г= - 0,256). По качеству свинины молодняк с высоким НИФА превосходил пассивных аналогов. Дегустационной оценкой выявлено некоторое преимущество в качестве варенного мяса и некоторое ухудшение качества бульона от пассивных подсвинков.

11. Активные свиноматки имеют лучшую естественную резистентность, чем пассивные. Это подтверждает и связь активности свиней с их адаптивными возможностями. У активных маток было больше, чем у пассивных относительное и абсолютное содержание лимфоцитов на 10,3 и 15,7%), эритроцитов - на 9,62%, гемоглобина - на 15,7%, IgM в 4 мес. и IgG в 8 мес. на 24,3 и 11,7% соответственно; меньше, на 9,7%, количество лейкоцитов.

12. Применение лигфола на свиноматках разного класса активности улучшает течение опоросов, увеличивает выход «деловых» поросят (до 2-х гол. на свиноматку) и снижает мертворождаемость в 2,36 раза. Препарат способствует интенсификации роста лучших поросят и переводу их на до-ращивание с большей (на 3,5кг) живой массой. При откорме у подсвинков среднесуточный прирост выше на 19,9%, уровень витамина А на 41,2 %, количество общего белка ниже на 21%, содержание Са, Р на 13 и 9 %, уровень активности супероксиддисмутазы выше на 25 %, каталазы - 23,4 %, общей окислительной активности на 23,4 %, общей антиокислительной активности на 12,3%.

13. Использование в воспроизводстве свиноматок с высоким НИФА обеспечивает получение 196 руб. прибыли в расчете на 1 опорос, а откорм активных подсвинков снижает затраты на корма на 93,5 руб./гол.

Предложения производству

1. Для повышения естественной резистентности, стрессустойчивости и продуктивности свиней необходимо использовать при отборе этологиче-ские тесты, в т.ч. НИФА.

2. Наряду с ведением селекции на НИФА и стресс-устойчивость необходимо использовать стресс-корректоры для повышения продуктивности и резистентности свиней.

3. Для производства гибридных подсвинков использовать сочетания $ КБ х и $КБ х <$ СТ СМ-1.

166

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Кухно, Алексей Алексеевич, п. Персиановский

1. Акимов С.В. Поведенческая реакция хрячков различных генотипов. //Зоотехния. 1995. - № 1.- С 24-26.

2. Андросов В.А. Поведение поросят-сосунов при летне-лагерном содержании в зависимости от конструкции домика // Вопросы зоогигиены и санитарной микробиологии в промышленном животноводстве. М., 1986 - С. 121126.

3. Бажов Г.М., Бахирева JI.A. Естественная резистентность свиней разных пород // В сб.: Интенсификация селекционного процесса в свиноводстве. Пер-сиановка, 1989. - С. 37-41.

4. Балацкий В., Метлицкая Е., Биндюг А. Генная диагностика гипертемиче-ского синдрома в популяциях свиней разных генотипов // Свиноводство. -2000.-№6.-С. 8-10.

5. Беззубцев B.C. Характеристика некоторых параметров сосательных движений млекопитающих // Эколого-физиологические исследования в природе и эксперименте. Фрунзе, 1987. - С. 56-61.

6. Бекенев В.А., Хаснулин В.И. Биологические механизмы адаптации поросят к условиям промышленной технологии // С.-х. биология. 1982. - Том XVII, №1.-С. 113-116.

7. Белкина Н.Н., Павлуненко А.А. Этологические реакции свиней разной породной и половой принадлежности // Новые направления породообразования и породоулучшения в свиноводстве. Сборник научных трудов. Персиановка, Донской СХИ, 1992. - С. 84-88.

8. Белозерский А.И., Проскуряков Н.И. Практической руководство по биохимии растений. -М.: Советская наука. 1951. - С. 27.

9. Беркович A.M., Бузлама B.C., Лигфол адаптоген стресс-коректор.-Воронеж, 2003. - 148 с.

10. Ю.Биндыг А.А. Предрасположенность к стрессам свиней различных пород и породосочетаний // Тезисы докл. на 4 Междунар. конф. «Научн. произв. аспекты развития отрасли свиноводства». - Лесные Поляны, 1997. - С. 94.

11. Близнецов А. Резистентная способность чистопородных и помесных свиней // Свиноводство. 2002. - № 5. - С. 24-25.

12. Богомолов Ю.Г., Капелист И.В. Научные и практические аспекты современной технологии ведения свиноводства. Ростов-на-Дону, 1999. 212 с.

13. Большаков Н.В. Проявление естественной резистентности чистопородных и помесных поросят при их отъеме // Актуал. проблемы вет., животноводства и подгот. кадров на Южном Урале. Челябинск, 1995. - С. 70-72.

14. Бороздин Э.К., Клееберг К.В. Физиологические и генетические механизмы устойчивости животных к болезням // С.-х. биология. -1987. -№10 С. 86-92.

15. Бургу Ю. Стрессчувствительность чистопородных и помесных поросят // Свиноводство. 2005.-№1.-С. 8-9.

16. Бурда И.Ф. Устройство для исследования особенностей нервной деятельности свиней // Свиноводство. 1989. - № 4. - С. 21-24.

17. П.Бурков И. А., Трубицина Т.П., Крюков О. А. Гормонально-иммунологические аспекты адаптации репродуктивных свинок в связи с рангом // С.-х. биология. Сер. Биол. животных. 1999. - №4. - С. 76-80.

18. Бюргер Б. Этологическая оценка витальности новорожденных поросят с врожденным недостатком микроэлементов. Материалы симпозиума «Этология с.-х. животных». - 1988. - С. 134-142.

19. Василенко В.Н. Современные аспекты интенсификации ведения свиноводства: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Ставрополь, 2003. - 58 с.

20. Вайма Я. Выращивание поросят в доотъемный и послеотъемный периоды // Животноводство России. 2007. -№1. - С.25-26.

21. Великжанин В.И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных. В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979. - С. 14-34.

22. Виноходов В.В., Павлуненко А.А. Влияние генетических и паратипических факторов на уровень резистентности свиней. Лекция.-Персиановка, 1992.-28 с.

23. Володин В.А. Влияние свинок на развитие хряков при совместном их выращивании в условиях промышленной технологии. Тез. докл. - М., 1999.146 с.

24. Востроилова Г.А. Экспресс биотест. Воронеж. - 1997.- С. 18.

25. Газнев Б.М. Поведение поросят при раннем их отъеме. Научно технический бюллетень НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР - 1984. - № 39.- С. 62 -74.

26. Гауптман Я. Этология с.-х. животных. М.: Колос, 1985. -148 с.

27. Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1990.-С.67-75.

28. Гильман З.Д. Этологический прием повышения продуктивности выращивания поросят-сосунов. М.: Агропромиздат, 1993,- 42 с.

29. Голиков А.Н., Гуськов A.M. Влияние стресс-факторов на репродуктивные функции животных //Зоотехния. 1994. - № 4.- С. 22 -24.

30. Дементьева Т.А. Раннее прогнозирование продуктивности свиней по цитохимическим тестам крови // Аграрная наука. 1998. - № 7. -С. 23-24.

31. Дорохов Н.М., Кухарев В.А. Активность ферментов крови у свиней различных генотипов // Вестник ветеринарии. 2001. - №3 (20). - С. 66-69.

32. Дробин Ю.Д. Естественная резистентность организма свиней мясных типов и их гибридов // Актуальные проблемы производства свинины. пос. Персиановский.-2001.-С. 86-87.

33. Дьюсбери. Поведение животных.- М.: Мир, 1981. 198 с.

34. Еськов П.А. Поведение свиней и селекция // Методологические и философские проблемы биологии. Новосибирск: Наука, 1991. - С. 78-84.

35. Кабанов В.Д. Интенсивное производство свинины. М., 2003. - 400 с.

36. Калашникова JI.A., Рыжова Н.В. ДНК технологии оценки сельскохозяйственных животных // Вестник РАСХН. - 2000. - №1.- С.54-56.

37. Капелист И.В., Тариченко А.И., Алексеев A.J1. Стрессореактивность и воспроизводительная продуктивность свиноматок // Актуальные проблемы производства свинины.- пос. Персиановский, 2002. С. 39.

38. Каугерс Р. Влияние раннего контактирования поросят на их поведение и развитие //Повышение резистентности животных в условиях их концентрации. -Рига, 1989.-С. 69.

39. Кисляков Н.М., Границкий Ю.А. Соотношение индекса двигательной активности и ранговой субординации в группах хряков // Материалы симпозиума «Этология сельскохозяйственных животных». Эберсвальде, 1988. - С. 7479.

40. Клемин В.П., Родионова Т.А. Продуктивность свиней в зависимости от живой массы матери при рождении // Зоотехния.- 1998.- №11.- С.5-7.

41. Клемин В.П., Родионова Т.А. Отбор свиней по живой массе при рождении

42. Зоотехния. 2000. - №3. - С. 13-15.

43. Клименко А.И. Современные методы и практика породообразовательного процесса в свиноводстве: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Персиановка, 1997. -43с.

44. Коваленко А.В., Коваленко Н.А. Биологические особенности свиней мясных типов // Проблемы развития аграрного сектора экономики и пути их решения- пос. Персиановский, 2003. С. 59-60.

45. Коваленко В.П. Способ отбора свиней. Авт. св. СССР № 1500227, А01К 67/02, Бюллетень изобретений № 30, 1989.

46. Коваленко В.П., Иванов В.А., Дашко И.Ф. Прогнозирование продуктивности свиней по стрессоустойчивости. // Зоотехния. 1989. - №1. - С. 32-33.

47. Коварский В.А., Шапиро Ф.И. Рост, питание и обмен аминокислот теплотворных животных при щадящем стрессировании холодом // Изв. Ан МССР, серия « Биол. и хим. науки». 1988. - № 2. - С. 97-99.

48. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. М.: Аг-ропромиздат, 1986.-98с.

49. Комлацкий В.И. Поведение свиней в условиях интенсивного ведения отрасли. -КСХИ, 1985.-80с.

50. Комлацкий В.И. Этология свиней. Краснодар, КГАУ, 2004. - 449с.

51. Косухин И.М. Естественная резистентность, стресс-чувствительность, этология и продуктивность свиней: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Персиановка, 2004.-28 с.

52. Кошляк В.В. Естественная резистентность свиней при чистопородном разведении и скрещивании: Автореф. Дис. канд. с.-х. наук.-Персиановка,1992-22с.

53. Крапивина Е.В., Фёдоров Ю.Н., Иванов В.П. О влиянии иммунного статусасвиноматок на выживаемость потомства // Сельскохозяйственная биология.-2001.-№6.- С.80-84.

54. Кудинова А.Ф. Развитие ремонтных свинок с различным типом высшей нервной деятельности //Повышение продуктивности свиней и увеличение производства свинины Краснодар, КГАУ, 2002. - 48с.

55. Кузнецов А.И. Физиологическая незрелость поросят: факторы, обусловливающие ее возникновение, особенности течения и проявления важнейших функций организма, способы предупреждения и коррекции: Автореф. дис. д-ра биол. наук. Белгород. - 1996. - 46 с.

56. Кузнецов А.И., Сунагаттулин Ф.А. Способ оценки свиней по стрессчувст-вительности // Свиноводство. 1991. - № 1. - С.6.

57. Кулинич Н.В. Продуктивные и биологические качества свиней пород крупная белая, ландрас, дюрок и их помесей с разной стрессустойчивостью в условиях интенсивной технологии: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1998. -25с.

58. Кухарев В.А. Естественная резистентность свиней плановых пород Ставропольского края // Вестник ветеринарии. 2001. - №4 (21). - С. 54-56.

59. Лабораторные методы исследований в клинике: Справочник / В.В Меньшиков, Л.Н. Делекторская, Р.П. Золотницкая и др.: Под ред. В.В. Меньшикова.- М.: Медицина, 1987.-368 е.: ил.

60. Лебедев М.М., Великжанин В.И., Софронов Н.С. Наука о поведении животных и актуальные задачи индустриального животноводства. В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979. - С. 5-14.

61. Ливак И.И., Скворук B.C. Характеристика алиментарного поведения подсосных поросят под влиянием технологических факторов. Московская ветеринарная академия им. К.И. Скрябина. 1996. - 38 с.

62. Лисицын А., Татулов Ю. Международная оценка качества мясного сырья // Свиноводство.- 2002.-№2.-с. 10-13.

63. Лымарь П.И., Зокирко B.C. Поведение глубокосупоросных свиноматок приподготовке к опоросу в условиях промышленных комплексов. Тез. докл. I Всесоюзной конференции. - Харьков, 1983. - С. 58-74.

64. Любецкий М.Д. Поведение чистопородных и помесных свиноматок в условиях промышленного комплекса //Свиноводство. 1989. - № 4. - С. 21- 24.

65. Маджаров И.В. Использование физиологического критерия у с.-х. животных при принятии оптимальных технологических решений //Материалы симпозиума «Этология сельскохозяйственных животных», Эберсвальде, 1988 С. 27-33.

66. Максимов А.Г. Развитие, воспроизводительные качества и биологические особенности свиней разной стресс-реактивности: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Персиановка, 2006. - 26 с.

67. Максимов Г.В., Степанов В.И., Василенко В. Н. и др. Проблемы развития АПК в России. М.: Вузовская книга, 2002. - С. 73-100.

68. Максимов Г.В. Биологические аспекты продуктивности свиней интенсивных пород и типов: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Персиановка, 1995. - 50 с.

69. Максимов Г.В. Сравнительная оценка качества мяса и шпика свиней универсального и мясного направления продуктивности в связи с селекцией на мясность // Сельскохозяйственная биология. 1992. - №6. - С. 82-91.

70. Максимов Г.В., Василенко В.Н., Максимов В.Г., Максимов А.Г. Селекция на мясность: качество продукции и стрессустойчивость свиней. Учебное пособие. Ростов-на-Дону: ООО «Ростиздат», 2003. - 352 с.

71. Малышев Б.Т., Щербакова Г.П. Особенности поведения племенных свиноматок с различной степенью адаптации к условиям промышленного комплекса//С.-х. биология.-1981.- T.XVI, №6 .-С.906-911.

72. Малышев В.В. Способ определения стрессового состояния животного. -Авт. св. СССР № 1329719, А01К 67/02, бюлл. изобретений № 30, 1987.

73. Методические рекомендации по изучению поведения с.-х. животных. -Под. ред. Великжанина В.И. Ленинград, 1975. - 48 с.

74. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности, качеству мяса и подкожного жира свиней / В.А. Коваленко, З.Д. Гильман, А.С. Орлова и др.- М., 1987.-С.6-17.

75. Мохов Б.П. Поведение с.-х. животных. Ульяновск, 2003. - 159 с.

76. Муратов А.А. Материнское качество и поведение свиноматок в зависимости от их стресс-активности /Резервы увеличения производства продуктов животноводства в Сибири. Новосибирск, 2001. - С. 168-172.

77. Мытарев Н., Юрченко К., Семенов В., Рачков И. Обмен веществ у свиней различных генотипов в зависимости от периода года // Свиноводство. 2005. -№ 1.-С. 29-31.

78. Наводнюк А.И. Разработка и передача диагностических тестов стрессу-стойчивости с.-х. животных. Отчет о НИР, Институт зоологии и физиологии АНМССР, 1986- 147 с.

79. Никитченко И.Н., Серегин А.С. Ранняя оценка продуктивных качеств свиней по индексам обмена веществ // Зоотехния. 1988. - №4. - С. 35 - 36.

80. Новицкий Б. Поведение с. х. животных // Пер. с пол. А.Е. Кебы; под ред. и с предисловием Л.М. Баскина. М.: Колос, 1981. - 246 с.

81. Ноздрин Н.Т., Сагло А.Ф. Выращивание молодняка свиней. М.,: Агро-промиздат, 1990. -146 с.

82. Носков Н.М. Основы этологии. Горький, 1973. - 189 с. 91.0колышев С. Выращивание свинок для ремонта стада // Животноводство России. - 2006. -№ 1. - С.24.

83. Патров B.C., Федяев В.И. Гематологические показатели у свиней различных генотипов // Свиноводство. 2001. - №2. - С. 10-11.

84. Плященко С.И., Сидоров В.Т., Безмен В.А. Естественная резистентность организма свиней специализированных типов при различных способах содержания // Зоотехническая наука Белоруссии. 1985. - Т. 26. - С. 41 - 48.

85. Перетятько Л., Акимов С., Бургу Ю. Поведенческие реакции свиней разных генотипов// Свиноводство. 2007. - №1. - С. 24-25.

86. Погодаев В., Панасенко В. Продуктивность свиней крупной белой и степного типа скороспелой мясной (СМ-1) пород // Свиноводство-2002,- №1. С. 4-8.

87. Погодаев В., Панасенко В., Пономарев О. Качество мяса свиней степного типа скороспелой мясной породы (СМ-1)//Свиноводство.-2002.-№1. С. 1314.

88. Погодаев В.А. Современные аспекты выведения и использования свиней новых генотипов: Автореф. дис. д-ра с-х наук .- Персиановка, 1996.-43 с .

89. Понд У.Дж., Хаупт К.А. Биология свиньи / Пер. с англ. и предисл. В.В Попова.- М.: Колос, 1989.-334 с.

90. Пушкарский В.Г. Этология в промышленном свиноводстве //Обзорная информация ВНИИТЭСХ. М., 1986. - 142 с.

91. Пушкарский В.Г., Федоров А.В. Унитарные реакции поведения поросят в подсосный период // С.-х. биология. -1976. T.XI, № 6. - С. 213-219. Ю1.Ротенберг B.C. Поисковая активность и адаптация. -М.: Наука, 1991.-149с.

92. Рыбалко В. Создание новой популяции свиней мясного направления продуктивности // Свиноводство. 2002. - № 4. - С. 5.

93. Рявкин О.В. Прогнозирование скороспелости в кемеровской породе // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации, пос. Персиановский, 2003. С. 56-57.

94. Ю5.Садыков К.Б. Поведение и продуктивность сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии: Учебное пособие. Целиноград1. ЦСХИ.- 1987.-69 с.

95. Юб.Севрюгин В. Сравнительная оценка свиней по воспроизводительным качествам при двухпородном скрещивании // Свиноводство.- 2003.-№3.-С.6-7.

96. Сеин О.Б. Поведение свинок при контакте с хряком-пробником // Ветеринария. 1992. № 1.-С.24-26.

97. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме.-М.-1960.-С. 127-151.

98. Сидор В., Млинек И. Влияние двигательной активности на формирование конституции, здоровья и продуктивности племенных свиней // Зоотехническая наука Белоруссии. 1990. - Т. 36. - С. 57-62.

99. Синьоре Ж.П. Половое поведение свиней // Современные проблемы свиноводства. М.: Колос, 1989.- 126с.

100. Скворцова Р.Г. Способ определения стрессового состояния животного. -Авт. св. СССР № 1329719, А01К 67/02, Бюлл. изобретений № 30, 1987.

101. Слоним А.Д. Инстинкт. -JL: Наука, 1987. 179 с.

102. Смирнов B.C., Горин В.В., Шейко И.П. Биотехнология свиноводства. Мн.: Урожай, 1999.-229 с.

103. Соколов Н.В. Теория и практика селекции и использования свиней мясного типа продуктивности: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Краснодар, 2001 -45 с.

104. Степанов В.И., Максимов Г.В. Технология производства свинины. М.: Колос, 1998.-302 с.

105. Степанов В., Максимов Г., Вилков Г. Мясность и резистентность свиней новых типов // Свиноводство. 1990. - №3. - С. 19-20.

106. Степанов В.И., Жила Е.В. Продуктивность свиноматок новых генотипов // Свиноводство. 2001. - № 2. - С.2-3.

107. Степанов В.И., Максимов Г.В. Селекция на мясность: качество продукции и стрессоустойчивость свиней. Лекция. Персиановка, 1993. - 44с.

108. Степанов В.И., Федоров В.Х., Тариченко А.И., Березняков А.В. Интерь-ерные особенности мясных свиней // Зоотехния. 1997. - №8. - С. 12-14.

109. Степанов В.И., Федоров В.Х., Тариченко А.И., Федорова В.В. Взаимосвязь продуктивности и интерьерных показателей свиней с различной стрес-среактивностью // Зоотехния. 2002. - №1. - С. 26-28.

110. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. М.: Агропромиздат, 1991. - 336 е.: ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).

111. Степанова О.В. Биологическое обоснование продуктивности сельскохозяйственных животных. пос. Персиановский, ДонГАУ, 2000. - 148с.

112. Сулеманова К.У. Характеристика естественной резистентности поросят, родившихся физиологически незрелыми в ранний период постнатального онтогенеза в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. канд. биол. наук. Троицк, 2000. - 22 с.

113. Сыроватка В.И., Ломов В.И., Степанов В.П. Снижение влияния стресс-факторов резерв повышения продуктивности свиней // Зоотехния. - 2000. -№ 6. С.26-29.

114. Тариченко А.И., Федоров В.Х., Капелист И.В. Продуктивность и естественная резистентность мясных свиней // Актуальные проблемы развития животноводства на Дону. Сборник научных трудов. Персиановка, ДонГАУ, 1998.-С. 133-135.

115. Тимофеев Л.В., Лукьянов В.Н. Продуктивность, качество мяса и поведенческие особенности свиней, обладающих разной стрессвосприимчивостью //С.-х. биология,- 1990.-№4.-С. 109-120.

116. Тимо Лехтимяки. Бекон Брейк предотвратит случаи каннибализма // Сви-ноферма.-2007. -№1.- С.27-28.

117. Тимофеев Л.В., Сидорова М.В., Панина Е.В., Кулинич Н.В. Откормочные и мясные качества чистопородных и помесных свиней с разной стрессустой-чивостью // Известия ТСХА. 2001. - №3. - С. 154-165.

118. Томзен Г. Содержание свиней. М.: Агропромиздат, 1986.- С.57-84. Ш.Топчин А. С продукцией «Провими» выше привесы, меньше затраты // Животноводство. - 1998.- №8.-С.30-31.

119. Трапезов О.В., Антоненко О.В., Кормовой стресс и конфликт между животными разного типа поведения // Проблемы экологической физиологии пушных зверей: Сб. вып. КНЦ РАН.- Петрозаводск, 2000.-С.98-107.

120. Трухачев В.И., Огнева О.А. Гематологические показатели при выращивании поросят раннего отъема // Вестник ветеринарии. 2001. - №19. - С. 52-56.

121. Ухтверов А. Взаимосвязь между основными хозяйственно- полезными признаками у свиней // Свиноводство.-1995.-№2.-С.22-23.

122. Федоров В.Х. Продуктивность, биологические особенности и стресс-реактивность специализированных и универсальных пород свиней: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. -Персиановка, 1998.-49с.

123. Федорчук Е., Походня Г. Зачем свинкам выгул // Животноводство России.- 2006. -Спец. выпуск.- С.32-33.

124. Федюк В.В. Естественная резистентность организма свиней. ЗАО «Сервис-связь», 2000. 100с.

125. Федюк В.В., Крыштоп Е.А. Методы исследования естественной резистентности сельскохозяйственных животных. Научно-практические рекомендации. Пос. Персиановский, ДонскойГАУ, 2000. - 18с.

126. Фофана Н.В., Манухина А.И. Особенности гистогенеза мышечной и жировой тканей свиней разных пород и разных сроков отъёма // С.-х. биология. Сер. Биол. животных.- 1998.- №6.-с.86-91.

127. Хайнд Р. Поведение животных. М.: Мир, 1975. - 346 с.

128. Хохлов А. Динамика бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови свиней в онтогенезе // Свиноводство. 2002. - № 2. - С. 25-26.

129. Храмченко О., Клемин В., Яковлева М. Что дало прилитие крови зарубежных ландрасов // Животноводство России. 2002. - №12. - С. 33.

130. Шахов А.Г., Ануфриев А.И., Мисайлов В.Д. Проблемы сохранности сви-нопоголовья и пути их решения // Ветеринарная газета. 2003. - №10. - С. 4-5.

131. Шевелюха B.C., Калашникова Е.А., Воронин Е.С. и др. Сельскохозяйственная биотехнология. М.: Высш. шк., 2003. - С. 23-48.

132. Щербакова Г.П. Современные пути решения проблемы повышения жизнеспособности поросят. Обзорная информ. М., 1996. - 52 с.

133. Щербакова Г.П., Малышев Б.Т. Воспроизводительные качества свиноматок в зависимости от сочетания родительских пар по типам поведения // Интенсификация племенного дела в свиноводстве. ВНИИплем. Агропром РСФСР.- 1988.-С. 91-96.

134. Щербакова Г.П. К вопросу о развитии ориентировочно-исследовательского поведения в условиях промышленного комплекса. М.: Агропромиздат, 1998. - 62 с.

135. Щербакова Г.П. Современные пути решения проблемы повышения жизнеспособности поросят. ВНИИТЭИ агропром.-М., 1996.- 52с.

136. Эвбанк Р. Иерархические взаимоотношения свиней в стаде. //Современные проблемы свиноводства. М.: Колос, 1977. - 148 с.

137. Эрнст J1.K. Стадное поведение животных // Сельское хозяйство за рубежом. 1973.-№2.-С.42-46.

138. Ahlstrom S., Jarvis S., Lawrence А.В. Savaging gilts are more restless and more responsive to piglets during the exepulsive phase of parturition // Appliend Animal Behaviour Science. 2002. - V.76 (1). - P. 83-91.

139. Algers B. Behaviour and weight changes at weaning and regrouping of pigs in relation to teat guality. Appl. Anim. Behaviour sc, 2004. - P. 146-169.

140. Avila G., O'Brien J.J., Dirksen R.T. Excitation-contraction uncoupling by a human central core disease mutation in the ryanodine receptor // Proc. Nat. Acad. Sci. 2001. - V. 98. - P. 4215-4220.

141. Барановський Д.1., Герасимов B.I. Генофонд свшских тварин Украши. -Харю в: Еспада, 2005. 400 с.

142. Barneti J.L. The Effects of pregnancy and parity number on behavioural and physiological respondes related to the weffare status of individual and group -housed pigs // Appl. Anim. Brhaviour Sc, 2003 P. 43-49.

143. Baxter M. Implications of behaviour studies on the development of housing Systems. Brit. Soc. Of animal production, 11 Beilharz R// Anim. Behav. - 2005. -P. 67-74.

144. Beach F. Cerbral and hormonal control of reflexive mechanismus involvad in copulatory behaviour // Physiological reviews. 1998. - V.48. - P. 124-136.

145. Becker B.A., Mayes H.F., Hahn G.L. et al. Effect of fasting and transportation on various physiological parameters and meat quality of slaughter hogs // J. Anim. Sc.- 1989. Vol. 67, №2. - P.334-341.

146. Bell C., Kain Z.N. The Pediatric Anesthesia. Handbook, 2nd Edition, St. Louis. 1997.-P. 486-502.

147. Bogner H. Ethological demands in the keeping of pigs // Appl. Anim. Ethol. -1998.-V. 8, N4.- P. 124-136.

148. Bornett H.L.I., Morgan C.A., Mann J. The effect of group Housing patterns and social behaviour of previously individually housed growing pigs // Applied Animal Behaviour Science. 2000. - V.70. - P. 127-141.

149. Bouissou M. F. Relations sociales conduites agressiives et reachtivite emo-tiionnelle chez les ongules : Influence des steroides sex uels// Prod. Anim. 1995.-V.8, N2. - P. 36-41.

150. Carson K. Explaratory behaviour. Ethol. Farm. Anim. Compr. Study Behav. Features Common Farm Anim., Amsterdam, 2005. - P. 246.

151. Chase C. Building Immunity is a Balancing Act // National Hog Fanner, Apr. 15,2003.

152. Chevillon P., Griot B. Methode d'appreciation du niveau de stress et / on efforts du pore charcutier par la mesure des beetements cardiaques // Techni porc.-1997.- Vol.20,№2.- P.7-15.

153. Cox L.N., Cooper J.J. Observations on the pre-and post-weaning behaviour ofpiglets reared in commercial indoor and outdoor environments // Animal Science: an International Journal of Fundamental and Applied Research. 2001. - V.72 (1). -P. 75-86.

154. Стефанова С. и др. Проучване на някои хематологични показатели при свине от различии генотипове // Животн. Науки. 1985. - Т. 22, № 5. — С. 52.

155. Damgaard L.H., Rydhmer L., Lovendahl P., Grandinson K. Genetic parameters for within-litter variation in piglet birth weight and change in within-litter variation during suckling // J. Anim. Sci. 2003. - V. 81. - P. 604-610.

156. Dziadek K., Przydatnosc rozplodowa knurow rasy Duroc i linii 990 w zaleznosci od cech miotu, z ktorego pochodzily oraz wlasnej uzytkowosci tucznej i rzeznej // Rocz. nauk. zootechn.-1999.-№10.-S.3-58.

157. Edwards S. The Effects of straw in grated farrowing syctems on peripartal •behaviour of sows and piglets // Brit. Veter. J. 1998. P. 65-73.

158. Elizondo G. et al. Physiological parameters and muscle characteristics of purebred pietrain two specific crosses // J. Anim. Sc. 1978. - Vol. 46, № 1.-P.102-111.

159. Erhard H.W., Mendl M. Measuring aggressiveness in growing pigs in resident-intruder situation // Appliend Animal Behaviour Science.-1997.-V. 54. P. 123136.

160. Erhard H.W., Mendl M., Ashley D.D. Individual aggressiveness of pigs can be measured and used to reduce aggression after mixing // Applied Animal Behaviour

161. Science. 1997.-V.54.-P. 137-151.

162. Ewbank R. Individual resognition and the dominance hierarchy in the domesticated pig/- Anim. Behaviour, 1974. P. 265.

163. Fraser D. Behavioural perspectives on piglet survival // J Reprod. Fert. 1990. -V. 40.-P. 355-370.

164. Fraser D., Phillips P.A., Thompson B.K., Pajor E.A., Weaiy D.M., Braithwaite, L.A. Behavioural aspects of piglet survival and growth. In: Varley, M.A. (ed.) The neonatal pig. CAB International, Wallingford, U.K. 1995.

165. Gastven H. Suckling behaviour and milk consumption in newborn piglets as a resonse to sjw gluntig. Svering lantbruksuniversitet, Veterinarmedicinska fak. Inst. For husdjursggien, 1989.

166. Giroux S., Martineau G., Robert S. Relationships between individual behavioural traits and post-weaning growth in segregated early-weaned piglets // Appliend Animal Behaviour Science. 2000. - V.70.(l). - P. 41-48.

167. Grandinson K., Lund M.S., Rydhmer L., Strandberg E. Genetic parameters for the piglet mortality traits crushing, stillbirth and total mortality, and their relation to birth weight // Acta Agric. Scand. Sect. A, Anim. Sci. Accepted. 2002.

168. Grandinson K., Rydhmer L., Strandberg E. Genetic analysis of sows reaction to a screaming piglet, and its relation to piglet mortality andgrowth. 7th World Congr. Genet. Appl. Livest. Prod. Montpellier, France. 2002.

169. Grodzki K. The effect of pobogged noise on health and productivity of porkers. //Ann. Agr. Univ. 2003. - P. 59-73.

170. Gsermely D. Behavioural and productive aspects among intensively bred piglets. Monit. Zool. Ital. - 2006.

171. Guise H.J., Penny R.H.C. Tail-biting and tail-docking in pigs // Veterinary Record. 1998.-V. 142.-P. 46.

172. Guy J.H., Rowlinson P., Chadwick J.P., Ellis M. Behaviour of two genotypes of growing-finishing pig in three different housing systems // Appliend Animal Behaviour Science. 2002. - V.75 (3). - P. 193-206.

173. Hamilton D.N., Ellis M., Wolter B.F., McKeith F.K., Wilson E.R. Carcass andmeat quality characteristics of the progeny of two swine sire lines reared under differing environmental conditions // Meat Science 2003. - V.63 (2). - P. 257-263.

174. Hart B. Sexual refexes and mating behaviour in the male rats // Science. -1968.

175. Hayne S.M., Gonyou H.W. Effects of regrouping on the individual behavioural characteristics of pigs // Applied Animal Behaviour Science. 2003. - V.82.1.4. (5). - P. 267-278.

176. Heetkampf M.J. W., Schrama J.W., Schouten W.G.P., Swinkels J. W.G. M. Energy metabolism in young pigs as affected by establishment of new groups prior to transport // J. Anim. Phisiol. and Anim. Nutr.- 2002.- Vol.86, №5-6.- P. 144-152.

177. Hemsworth P. H., Barnett J.L., Hofmeyr C., Coleman G.J., Dowling S., Boyce J. The effects of fear of humans and pre-slaughter handling on the meat quality of pigs // Austral J. Agr. Res .- 2002.-Vol.53,№4.-P. 493-501.

178. Hemsworth P. Sexual behaviour of the pig under intensive production. Proc. 18th Int. Ethol. Conf. Brisbane, 1983.

179. Hemsworth P. The influence of inconsistert handling by hurmans on the behaviour// Appl. Anim. Behaviour Sci. 1987- V.17.

180. Hessing M.J.C., Hagelso A.M., Van Beek J.A.M., Wiepkema P.R. Individual behavioural characteristics in pigs // Applied Animal Behaviour Science. 1993. -V.37.-P. 285-295.

181. Hessing M.J.C. et al . Individual differences in cellmediated and humoral immunity in pigs // Vet. Immunol . and Immunopathol.- 1995.- Vol. 45, №1-2.-P.97-113.

182. Holub A. Postnatale Anderungen im Nahrungsaufname // Verhalten von Ferkeln Mh. Veter- ved., 1998. P. 16-18.

183. Hozdik A. Social Behaviour of early ontogeny in pigs // 24 th Int. Ethol. Conf., Gonolulu, Haw. Aug. 10-17.-2005,-V. 42.-P. 114-124.

184. Huby M., Gogue J., Maignel L., Bidanel J.P. Correlations genetiques entre les caracteristiques numeriques et ponderales de la portee, la variabilite du poids des porcelets et leur survie entre la naissance et le sevrage // Journees Recherche Por

185. Porcine. 2003. - V. 35. - P. 293-300.

186. Ingram D. Apparatus for investigating the effects of vibration and noise using operant conditioning // J. Physiol. 2005.

187. Jamain G., Griot В., Chevillon P. Evaluation du stress du pore la mesure des frequences cardiaques de la case d'engraissement du passage a l'anethesie. Carac-terisation du stress // Techni pore. - 2000. - Vol. 23, №5.-P. 5-18.

188. Janczak A.M., Pedersen L.J., Bakken M. Aggression, fearfulness and coping styles in female pigs // Appliend Animal Science. 2003. - V.81 (1). - P. 13-28.

189. Janczak A.M., Pedersen L.J., Rydhmer L., Bakken M. Relation between early fear- and anxiety-related behaviour and maternal ability in sows // Appliend Animal Behaviour Science.-2003.-V.82.I. 12. (24).-P. 121-135.

190. Jensen K.H. Aggression a product of stress, heredity and en vironment // Danish Instiute of Agricultural sciences. Rapport. - 2002. -V. 162. - P. 4-5.

191. Jenser P. An ethogram of piglet vocalizations during suckling // Appl. Anim. Ethol. 1994.-V. 11.-N3.

192. Jenser P. Observations on the mathernal behaviour of free- ranging domestic pigs // Appl. Anim. Behav. Sci. 1996.

193. Jonsson P., Social ranking in pigs and its relation to genotype by environment interaction. Beretning Fra Statens Husdyrbrugsforsog. 1990. - V.676. - P. 102.

194. J to S., Niwa T. Nath Instt. Agric. Csi. Chiba. Japan, 27. - 1990. - P. 76-79.

195. Junghas С. Das erste Aufshehen als fruhes postnatales Vitalitatskriterlum bei Ferkein // Monatshefte fur Veterinar medizin. 1992. - Bd.47, H.7. - S.373-381.

196. Katz L. Endocrine systems. Veter. Clinik. America.-1987.-P.98.

197. Kim S.W., Hurley W.L., Easter R.A. Growth of nursing pigs and characteristics of nursed mammary glands //J. Anim. Sci. 2000. - V. 78.-P. 1313-1318.

198. Knap P.W., Merks J.W.M. A note on the genetics of aggressiveness of primipa-rous sows towards their piglets//Livest. Prod. Sci. 1986.-V. 17.-P. 161-167.

199. Knol E.F. Genetic aspects of piglet survival // Wageningen Universiteit. Dissertation, internally prepared. 2001. - P. 121.

200. Knol E.F., Leenhouwers J.I. Is piglet survival heritable? //International Pig Topics.-2002.-V. 17.-P. 2.

201. Kooij E.E., Kuijpers A.H., Schrama J.W., van Eerdenburg F.J.C.M. Schouten W.G.P., Tielen M.J.M. Can we predict behaviour in pigs // Appliend Animal Behaviour Science. 2002. - V.75 (4). - P. 293-305.

202. Kornblum E., Molnar S., Gunther K. Untersuchungen zum Einfluss der Sangordnung auf die Gewichtsentwicklung von Saugferkeln bis zum 20 Lebenstag // Zuchtungskunde. 1993. - Bd. 65, H 1. - S. 38-46.

203. Kotlinski J. Wynici tuczu swin a gestosc obsady w kojeach.-Przeglad Hodow-lany, 32, 3. 2000. P. 168

204. Kristensen H.H., Jones R.B., Schofield C.P., White R.P., Wathes C.M. The use of olfactory and other cues for social recognition by juvenile pigs // Appliend Animal Behaviour Science. -2001. V.72 (4). - P. 321-333.

205. Ladewig J. A case of «reserved cannibalism» the piglets damaging the sow // Ann. Rech. Vet. 1984. - V.15, N 2.- P. 143.

206. Lambooy E. Effect of environmental temperature and air velocity two days preslaughtering on heat production // Current topics in veterinary medicine and animal Science. 2004.- P. 321

207. Lehmann B. Verhalten von Sauen bei Abruffutterung // Kuratorium fur technik und Bauweisen in der Landwirtschaft. 1989. - P. 73-79.

208. Lay D.C. Management tips for reducing PSE-weaning mortality // Swine

209. News. 2002. - V.25. (1). - P. 38-44.

210. Leenhouwers J. Biological aspects of genetic differences in piglet survival // Wageningen Universiteit. Dissertation, internally prepared. 2001. - P. 151.

211. Leenhowers J. J., Lende Т., van der Knol E.F. Analysis of stillbirth in different lines of pig // Livestock Production Science. 1999. - V. 57. - P. 243-253.

212. Lehnart S.E., Huang F. Marx S.O., Marks A.R. Immunophilins and coupled gating of ryanodine receptors // Curr Top Med Chem. 2003. - V.3 (12). - P. 1383.

213. Mangusson U., Greco C. Changes in plasma catecholamine and other physiological parameters//J. Vet. Med. B. -1998.-№6.-P.351-361.

214. Marahrens M., Nowak В., Feldhusen F., Hartung J. Belastungen von Schlachtschweinen beim Zutrieb zur Elektrobetaubung- und ihre Auswirkungen auf die Fleisechbeschaffenheit // Fleischwirtschaft. 1997.- Bd.77, H. 8.- S.717-720.

215. Marchant J.N., Broom D.M., Corning S. The influence of sow behaviour on piglet mortality due to crushing in an open farrowing system // Animal Science: an International Journal of Fundamental. 2001. - V.72 (1). - P. 19-28.

216. Marschang F. Futterungstehler als Stres// Dt. Tierarztl. WSCHR. 1998.- V. 95.-P. 112-124.

217. Marx D. Vergleichende Untersuchungen uber das Verhalten von Saugferkel-nund Fruhabgesetzen Ferkeln in Kaffigruppenhaltung // Berl. Und Much. Uberzth. Wschr. 1997.-P. 167-184.

218. Maryse R. Sex play and behavioural Sexualization in the pig // Reprod. Nutr. dev. 1984.-№24, 5 -P. 36-41.

219. Mason S.P., Jarvis S., Lawrence A.B. Individual differences in responses of piglets to weaning at different ages // Appliend Animal Behaviour Science. 2003. - V.80(2).-P. 117-132.

220. McGlone J.J., Desautes C., MormedeP., Heup M. Genetics of behaviour, The

221. Genetics of the Pigs, CAB international. 1998. - P. 295-311.

222. Meese G. Ability of the pig to distanguish between conspecific urine samples using offaltion. // Physiol. Behaviour. № 15. 1998. P. 43-47.

223. Mendl M., Young S., Lawrence A.B. A note on the effect of handling quality prior to mixing on behaviour at mixing in pigs // Animal Behaviour Science. 2001. -V.71 (1).-P. 81-86.

224. Merks J., Ducro-Stevenik D., Feitsma H. Management and genetic factors affecting fertility in sows. Prague, 23 25 Nov., 2000 // Reprod. Domest. Anim. -2000. -Vol. 35, № 6. - P. 261 - 266.

225. Milligan B.N., Fraser D., Kramer D.L. Birth weight variation in the domestic pig: effects on offspring survival, weight gain and suckling behaviour // Appliend Animal Behaviour Science. 2001.- V.73. № 13. (1). - P. 179-191.

226. MoGlone J. Morrow. Individuzl differences among mature boars in T-inaze preierrwnce ior estrous or non-ectrous sows. // Appl. Anim. Behaviour Cs.- 1997.-P. 34-45.

227. Moinard C., Mendl M., Nicol C.J., Green L.E. Case control study of on-farm risk factors for tail biting in pigs // Appliend Animal Behaviour Science. 2003. -V.81 (4).-P. 333-355.

228. Morgan C.A., Lawrence A.B., Chirnside J., Deans L.A. Can information about solid food be transmitted from one piglet to another // Animal Science: an International Journal of Fundamental. 2001. - V.73 (3). - P. 471-478.

229. Morrison R.S., Hemsworth P.H., Cronin G.M., Campbell R.G. The social and feeding behaviour of growing pigs in deep-litter, large group housing systems // Appliend Animal Behaviour Science. 2003. - V.82 (3) - P. 173-188.

230. Науменко В. Поведение и продуктивность свиноматок в связи с силой и уравновешенностью нервных процессов // BicH. сшъськогоспод. науки. 1986. - № 10.-С. 34-36.

231. Nickelmann М. Stand und Entwicklung der Nutztierethologie // Veter. Med. -1998.-№12.-P. 23-26.

232. Norsvin. http://www.norsvin.no; accessed 18-Apr. - 2003.

233. Numberg К., Ender К. Die Fettqualitat bei Schweinen unterchiedlichen Geshlechts // Fleischwirtschaft. 1990. - Bd 70, H. 9. - S. 1099 - 1102.

234. CTConnell N.E., Beattie V.E. Influence of environmental enrichment on aggressive behaviour and dominance relationships in growing pigs // Animal Welfare. 1999. - V.8. - P. 269-279.

235. Olsen A.W., Simonsen H.B., Dybkjaer L. Effect of access to roughage and shelter on selected behavioural indicators of welfare in pigs housed in a complex environment // Animal Welfare. 2002. - V.l 1 (1). - P. 75-87.

236. Otten W., Puppe В., Kanitz E., Schon P. C., Stabenov B. Effects of dominance and familiarity on behaviur and plasma stress hormones in growing pigs during social confrontation // J. Vet. Med. A. 1999. - Vol. 46, № 5. - P. 277 - 292.

237. Passille de. Ontogeny of teat fidelity in pigs and its relation to completition at suckling. // Canad. J. animal. Sc.- 2004 V. 68. № 2.- P. 45-49.

238. Petrowski J. Niektore aspekty strat masy ciala zwierzat rzeznych w czasie transports // Biulletyn Informacyjny Instytutu Zootechniki.- 1996. № 24. - P. 55.

239. Pitts A.D., Weary D.M., Pajor E.A., Fraser D. Mixing at young ages reduces fighting in unacquainted domestic pigs // Appliend Animal Behaviour Science. -2000.-V.68 (3).-P. 191-197.

240. Pospiech E., Borzuta K., Lyczynski A., Plokarz W. Meat defects and their economic importrance // Polish Journal of Food and Nutrition Science. 1998. - V. 7. (48). - S.4.

241. Raymond C., Wilkie В., Mallard В., Quinton M. Natural Killer Cell Frequency and Function in Yorkshire Pigs Selectively Bred for High or Low Antibody and Cell-Mediated Immune Response // Natural Immunity. 1998. - V. 16. - P. 127136.

242. Reiner G., Grun D., Gauly M., Dzapo V. Why we milk sows // Pig international .-1995.- Vol 25, №1.- P.13-14.

243. Roehe R., Kalm E. Estimation of genetic and environmental risk factors associated with pre-weaning mortality in piglets usung generalized linear mixed models // J. Anim. Sci. 2003. - V. 70. - P. 227-240.

244. Rohde К. Effect of sow -crate design on parturient and suckling behaviour of sows and piglets // J. Anim. Sci. 1997.- P. 24-26.

245. Rushen J. Adifference in weight reduces fighting when unacguinted mewly weaned pigs first meet // Canad. J. Anim. Sc. 2005.- P. 37-39.

246. Rydhmer L. Selection for maternal behaviour in sows? Experiences from the Nordic network. 14th Nordic Symposium of the ISAE, Tune. Internal Report no. 151, Danmarks Jordbrugsforskning. 2002.

247. Schrenk H., Marx D. Der aktivitatsrhythmus von Ferkeln und seine Beeinflus-sung durch Licht // Berlin und munch. Turarztl. Wochenschr. 1998.- N 4.

248. Sellier P. Evaluation de la composition corporelle ohez le pore // Techni pore. -1989.-Vol. 12,№ l.-P. 19-25.

249. Seller P. Genetics of meat and carcess traits. In: Rothschild M.F., Ruvinsky A. (Eds.), The genetics of the pig. CABI, Wallingford, UK. 1998.

250. Sigel H. Effects of behavioural and physical stressers on ummine responses. //Current topics in veterinary medicine and animal science. 1987.-№ 42.

251. Stigson M. Studie av grisninsforlopp hos losgaende Suggor // Rapp. Inst. Husdjursforadl sjukdomsgenet N 49.- 1991. P. 36-41.

252. Sun H. S., Wang L. Mapping of the natural-resistance associated macrophage protein (NRAMP1) gene in pigs//Anim. Genet. 1998. - V.29. - P. 138-140.

253. Taylor Lathrop. Open field test behaviour of growing swine main tained on a concrete flood and a pasture. // Appl. Behav. Sci. - 1996. - N 16,. - P. 24-26.

254. Tinbergen N- The Study of instict // Oxford: Oxford University Press. 1991.

255. Turner S.P., Horgan G.W., Edwards S.A. Effect of social group size on aggressive behaviour between unacquainted domestic pigs // Appliend Animal Behaviour Science. -2001. V.74 (3). - P. 203-215.

256. Urban Т., Mikolasova R., Kuciel J., Ernst M., Ingr I. A study of associations of the H-FABP genotypes with fat and meat production of pigs // Appl. Genet. 2002. -V.43 (4).-P. 505-509.

257. Van der Steen H.A.M., Schaeffer L.R., de Jong, H., de Groot, P.N. Aggressive behavior of sows at parturition // J. Anim. Sci. 1988. - V. 66. - P. 271-279.

258. Van Wesel A. Speckdicke der Sau labt viele Ruckschkussezu // Schweinewelt.-1996.- Bd. 21, H. 5.- S. 20-23.

259. Vestergaard K. Prefarrowing behaviour of sows. // Proc. 18 th. Int. Ethol. Conf., Brisbane.- 2001.- V.24. P. 58.

260. Vieuille C., Berger F., Le Pape G., Bellanger D. Sow behaviour involved in the crushing of piglets in outdoor farrowing huts a brief report // Appliend Animal Behaviour Science. -2003. - V.80 (2) - P. 109-115.

261. Visscher A.H., Janss L.L.G., Niewold T.A., Greef K.H. Disease incident and immunological traits for the selection of healthy pigs. A review // Veterinary Quarterly (Netherlands). 2002. - V.24. (1). - P. 29-34.

262. Voisinet B.D., Grandin Т., O'Connor S.F., Tatum J.D., Deesing M.J. Bos in-dicus cross feedlot cattle with excitable temperaments have toughter meat and higher incidence of borderline dark cutters // Meat Science. 1997. - V. 46. - P. 367-377.

263. Wajda S., Daszkiewicz T. Przyczynach wystep owanin wodnistosel miesu wieprzowego // Pr.i mater, zootehn.- 1998.- №5.-P. 121-129.

264. Weary D.M., Pajor E.A., Thompson B.K., Fraser D. Risky behaviour by piglets: a trade off between feeding and risk // Anim. Behav. 1996. - V. 51. - P. 619.

265. Webb A.J. New Opportunities for Genetic Change in Pigs // Advances in Pork Production. -2000. V.l 1. -83p.

266. Wechsler В., Hegglin D. Individual differences in the behaviour of sows at the nest-site and the crushing of piglets // Appl. Anim. 1997. - V. 27. - P. 53-71.

Информация о работе

Кухно, Алексей Алексеевич
кандидата сельскохозяйственных наук
п. Персиановский, 2007
ВАК 06.02.01

Диссертация

Взаимосвязь этологии с продуктивностью и резистентностью свиней мясных типов - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы