Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВОЗРАСТНЫЕ И СЕЗОННЫ Е ОСОБЕННОСТИ СВОЙСТВ ШЕРСТИ, ШЕРСТНОГО ЖИРА (ВОСКА) И ПОТА У ОВЕЦ ВОЛГОГРАДСКОЙ ПОРОДНОЙ ГРУППЫ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ВОЗРАСТНЫЕ И СЕЗОННЫ Е ОСОБЕННОСТИ СВОЙСТВ ШЕРСТИ, ШЕРСТНОГО ЖИРА (ВОСКА) И ПОТА У ОВЕЦ ВОЛГОГРАДСКОЙ ПОРОДНОЙ ГРУППЫ"

J~<um

ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНОВ ЛЕНИНА И ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА

Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт животноводства

На правах рукописи

РОДИМИНА Лина Александровна

ВОЗРАСТНЫЕ И СЕЗОННЫЕ ОСОБЕННОСТИ СВОЙСТВ ШЕРСТИ, ШЕРСТНОГО ЖИРА <ВОСКА) И ПОТА У ОВЕЦ ВОЛГОГРАДСКОЙ ПОРОДНОЙ ГРУППЫ

06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровицы, Московской области, 1981 г.

Работа выполнена на кафедре мелкого животноводства Московской ордена Трудового Красного Знамени ветеринарной а-кадемми имени К. И. Скрябина и в отделе анализа продуктов животновод ста и кормов Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского института

живо т»о во дств а.

Научные руководители: доктор биологических наук, профессор В. В. Калинин; кандидат -сельскохозяйственных -наук, доцент Н. Д. Цырендондоков.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор С. И. Семенов;

кандидат биологических наук Н. М. Пасечник,

Ведущее учреждение — Донской зональный -научно-нссле-довательский частитут сельского хозяйства.

Автореферат разослан «~у » . . 1981 г.

Защита диссертации состоится 1982 г.

на заседании специал'изироваиного Совета Д 020,16.01 по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора наук при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени- научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, Дубровицы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖл.

Ученый секретарь специализированного Совета ВИЖа,

кандидат сельскохозяйственных наук А. И, Филаток.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

В «Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981—1985 годы н на период до 1990 года», утвержденных XXVI съездом КПСС, особое вниманий уделяется обеспечению дальнейшего роста производства продукции животноводства, повышению продуктивности окота и-; птицы. Среднегодовое производство шерсти планируется .довести! до 470—480 тыс. тонн. Одним из условий увеличения, производства тонкой шерсти является выведение новых, приспособленных к конкретным условиям, высокойродуктивнык пород тонкорунных овец.

Актуальность темы. Основой для увеличения производства продуктов животноводства является повышение уровня селекционной работы ¡по совершенствованию племенных и продукт вы.х качеств животных, созданию новых высокопродуктивных пород, линий, отвечающих, требованиям промышленной технологии ведения отрасли. Волгоградская тонкорунная порода овец утверждена МСХ СССР 31 января 1978 г. Порода. имеет мясо-шерстное -направление и рекомендована к районированию в Волгоградской области, в,соседних областях РСФСР и Казахской ССР. Овец этой лороды разводят в зоне; со сложным» климатическими условиями, отрицательно влияющими на свойства шерсти. Поэтому при совершенствовании породы необходимо сочетать луни повышения шерстной продуктивности овец с селекцией на достаточное содержание у них жиропота хорошего качества, обладающего высокими защитными свойствами шерстного покрова и стойкостью к воздействиям факторов внешней среды. 1 ■

Целью исследований явилось изучение возрастных н сезонных особенностей строения и свойств кожного и шёрстного покровов, состава и свойств шерстисто возка н пота у овец, различающихся по цвету жиропота для.составления характеристики жирапота желательного качества, обеспечивающего наилучшую в данных услоеи-ях сохранность

Центр, сзучная биЗгэтгз I ^

1Еэза. СГД- сзг'- !

фнзичеаких-свойств шерсти от воздействия факторов внешней среды н разработки предложений по з&крепл-ению и совершенствованию этого признака в селекционно-племенной работе.

Научная ноьизна работы. Впервые проведаны комплексные последов а та я свойств шерсш, гистоструктуры кожи, состава л свойств жиропота в разные сезоны года у овец всех шловоераетных групп волгоградской породы в завершающий период ее формирования. Проведенные в таком етлаие исследования позволили выявить закономерности развития кожного и шерстного. покровов, связи их * особенностей с отдельными показателями продуктивности и свойствами шерсти, а также устагнсинить качественные различия между жиропотом раз-ьых цвета®, связь цвета жиропота с его составом и защитными ^свойствами,-длиной, густотой и "физическими свойствами шерстных волокон,' величиной сальных и потовых желез. Результаты исследований делают вклад в теорию изучения факторов, определяющих качество шерсти.

- Практическая значимость работы. Автором даны предложения, используемые селекционерами ъ работе с овцами вол-ютрадекой (породы. До утверждения породы они были ис-.пользованы 'селекционерами-создателями породы при состав--тении требований к животным желательного типа и -их характеристики. Практические предложения автора внесены в селекционно-производственный план работы ка ■ 1981=—-1985 годы госплемэавода «Ромашковский», а также по решению ИТС производственного управления- сельского хозяйства Палласовокого района, Волгоградской области, будут использованы опациаяястами других хозяйств, разводящих овец .этой породы, , '

' Апробация работы. Материалы диссертации доложены:

1. На XXX научно-методической конференции аспирантов и молодых ученых,' членов Московского НТО сельского' хозяйства, май 1977 г/,

. На'XXXI научно-методической конференции аспирантов •и молодых ученых, членов Московского НТО. сельского хозяйства, май 1978 г.;

3. На 1 научно-методической конференции молодых ученых МВА, октябрь 1978 г.;

4. На XXXII научно-методической конференции аспирантов и молодых ученых, членов Московского НТО сельского хозяйства, май 1979 г.;

5. На XXXIII научно-методической конференции аспирантов,и молодых ученых, ■ членов Московского НТО сельского хозяйства, май 1980 т.;

; ;О. На производственном совещании: специалистов госплем-зазода «Ромашковский», Волгоградской области, 9 апреля 1981 т.;

.., 7. На расширенном совещании НТС. производственного управления сельского хозяйства Палласовакого райоиа, Волгоградской области, 8 апреля 1981 г.;

8. На расширенной научичэ-методической конференции от--дела анализа продуктов животноводства и кормоз ВИЖа„ 25 марта 1981 г.;

9. На расширенной научно-методической конференции кафедры мелкого животноводства МВА, 27 марта 1981 г.;

Объем работы. Диссертация состоит из разделов: введе-нне;,рбз0р литературы; место, материал и методика исследований; 'результаты исследований; выводы; практические предложения; список использованной ллтературы, включающий 241 на именование, из них 56 на иностранных языках. Работа изложена на 222 стр.,, да них текста 134 стр., в том чтгсле таблиц — 42, фото — 17, диаграмм — 12, схем — 2. , -

>, ' МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИИ

В октябре "1975 г. в госплемзаводе «Ромаишшвский», Волгоградской области, сформировали опытные группы, каждая из которых со^ояла^и-подгр^дп^веад-аналогов по массе тела, настригу,'дЛние'п тонине шерсти, но различающихся по цвету жиропота: одна подгруппа животных с, .белым, другая со светло-кремоеым жиропотом. Всего было сформировано 5 групп: бараны-производители (элита) по 10 голов в подгруппе, шатки (элита, 1 /класс) — по 10 голов, ярки и баратпшки'6-—7-месячного ^возраста соответственно по 20 и 10, голов'/в "каждой подгруиме. Было изучено 140 животных (70,с белым,,» 70— со светло-кршовым. жиропотом). Цвет жиропота на^животных и в состриженной шерсти определяли комиссионно органолептнчески.-в октябре 1975 г., ашреле.и нюне. 1976. г. ...

Подопытные -животные ,характеризовались , следующими показателями продуктивности: у баранов-производителей-маоса. тела ,— 118 ±6 кг, настриг; немытой шерсти — 11^0,55 кг, тонина шерсти 56—58 качеств, длина шерсти — 93:0,45 см; у. матчж — 62±3 кг, : 6 ±0,3 кг, 60—64 качеств,. 9±0,45 см; у переярок*— 60±3 «г, 5,3±0,25 кг, 64 качества, 8,53:0,4..см; ,у ярок — 46±2,3:кг, 60 качества, 6,93:0,16 см, настриг-шерст (весной следующего года) — 4,5±0,2 кг; у баранчиков — 74±3 кг,- 60 качества, 6,9±0,28 см, 103:0,5 кг-соответственно. :■..■■. _■ . . '

У каждого животного осенью 1975 г., весной « летом 1976 г. с бежа и спины были взяты образцы шерсти и кожи.

Образцы кожи брали л гистологические препараты готовила по методике Н.; А. Диомид овой, Е. П. Панфиловой, Е. С. Сусл гагой (1960): ..

Изучешгс фшичеаких свойств шерсти производили по методикам ВИЖа (1969, 1970, 1975) в средней зоне штаньеля шерста. Количество жира (воска) в шерсти, его числа и константы, состав пота м содержание в нем элементов определяли по методикам ВИЖа (1971, 1973, 1976). Содержат« К к Ма в фильтрате пота определяли на пламенном фотометре, водородный показатель — ма рН-метре, содержание Са и М£г':— обратным т р и л оном ет р и ческим титрованием их с мета л л - и н дик а т орои флуорексонам, Ие — по цветной реакции с а—а-д'итшридилом} & — по методике Н. Н. Басаргина, но-дИ'фицИрова«ной Ю. И. Раецкой (1970), Р — колориметрическим методом по Фи-аке-Су&бороу. Содержание в в шерсти определяли с использованием индикатора нитхромазо по методике ВИЖа (1975).

Все полученные данные обработаны общепринятыми методиками.вариационной статистики (Е. К- Меркурьева, 1970; Н. А. Плохи не кий, 1961) с применением ЭВМ типа «Про-минь» и «Минск-22».

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

Кожный покров. В осенне-зимний период у взрослых животных как с ¡белым, так и со оветлонкремовым, жиропотом наблюдалось уто-нение кожи (табл. 1). К весне оно стало высокодостоверным (во воех случаях Р>0,999) и произошло, в основном, за счет утонения ретикулярного слоя, удельный вес которого в общей толщине коней уменьшился (по сравнению с-осенью.-Соответственно происходило увеличение удельного леса лилярного слоя, К лету толщина кожи и ее слоев у баранов и маток восстановилась до толщины ее осенью. У ярок, ■баранчиков и переярок с белым и светло-кремовым жиропотом толщина кожя в целом и соотношение ее слоев к весне почти не изм шились, а к лету кожа . у них стала толще. Удельный вес ретикулярного слоя в общей толщине кожи у них увеличился. В целом у ■всех животных с жиропотом белого -цвета кожа во все сезоны года была тоньше, чем у животных со светло-кремовым жиропотом. Аналогичные закономерности характерны и для составляющих кожу слоев. Для кожи животных с жиропотом "светло-кремового цвета характерен' несколько (больший удельный вес ретикулярного и меньший — пиляркого слоев, чем для (кожи животных с жи-■4

ропотом белого (цвета; В общем для овец волгоградской поро-ды_ характерна относительно -большая толщина полярного слоя косжи и меньшее развитие ретикулярного слоя, чем для овещ, других пород аналогичного направления продуктивности. -'-■■■-. ' '■-' ....... ''

Сальные железы. Верхняя и?нижняя грашвды прохождения сальных желез подвержены сезонным колебаниям (особенно нижняя граница), вследствие чего зона их залегания с'Осени до весны становится тоньше, а затем 'вновь утолщается. Эта зона у. животных с жиропотом светло-кремового цвета развита сильнее и залегает несколько глубже, чем у животных с жиропотом белого цвета.

С осени до весны длина и ширина сальных желез уменьшались, а к лету вновь увеличивались (весной и летом разности были достоверными для животных всех половозрастных групп). У животных с жиропотом светло-кремового цвета сальные железы были »несколько длиннее, чем у животных с жиропотом белого цвета. По ширине сальных желез существенных различий между груитпам.н животных ■ с жиропотом белого и светло-кремового цветов не было. Дольки сальных желез первичных фолликулов у животных всех половозрастных грунта по объему превосходили дольки сальных желез вторичных фолликулов в среднем в 3 раза. Меньший объем долек сальных желез у ¡растущего .молодняка, чем у взрослых животных, во все изучавшиеся периоды показывает, что рост и развитие сальных желев у -лих {продолжался.

У всех животных объем сальных желез подвержен сезонным колебаниям. Наибольший объем одной- дольки сальной железы как первичных, так и вторичных фолликулов, был у ¡тх летом,,меньший—• осенью, наименьший — весной. Уменьшение объема одной дольки- сальной железы с осени до весны и увеличение его с весны до лета у животных с жиропотом светло-чфемового цвета были большими, чем у животных с жиропотом белого цвета.

Потовые железы. Для потовых желез также характерны сезонные изменения размеров. Так, глубина залегания желез, диаметр потовых протоков и просветов, а следовательно, и площади их поперечных сечений с осанн до. весны уменьшались, а к лету вновь увеличивались (табл. 2). Меньшие площади поперечных сечемий лотовых протоков и (просветов у растущего 14^-15-месячного молодаяка, чем у взрослых животных, показывают, что.к этому возрасту потовые'железы у них еще не закончили своего формирования. Во все изучавшиеся сезоны у большей ¡части животных с белым жиропотом площади поперечных сечений .потового просвета, н потового протока был'И значительно большими, чем у животных

Динамика ^олщины ш»ии

г. ■ ...... • ------ Эпидермис "" " 1 Пнлярный

Половозрастная группа ............. ..... Цвет

белый с^етдо- белый

Т ~ г. 7 Осень.

Бара«ы-Ьромводителн.-С; Матки. I . Ярки (6—7 мес.) Бараяуилц (.6—7 мес.) , '42 ±2-31 ±2 40±4 50±3' ■Ф5±4 48.4 ±3,2 . , 37,4 ±2,0 39,&±2,8 40.5 ±1,6 3049,8 ±41,4 1443,0+41,2-14С0,0±3514 1753,6±50,4 1567,0 ±30,2

Вес

Баран ы-лрои з воллтел и Матки ....... " . - ■ ■ Ярки (р—'13 мес.) ;. Баранчнмм (12—13 мес,) Переярки 44±2 33=Ь2 , Э4±2 Э5±2 44±3 41,8±2,4 30,8 ±2,0 39,6 ±2,2 37,4±2,& 36^±2,2 2004,4±37,4 11&6,6±24,6 1440,0± 37,8 1760,0^41,4 15бО,С±21,6

■ ' Ле

рдршщ-лропзБодутел-и Матки" ■■■■■'■■"■■ -Ярки (14—15 мес.) Баранчнкн (14—15 мес.) Переярки 45±3 " ЗА±2 • :37±2" 44±4 4<?±2 ■ 39,6 ±2,8 34,5±2,0 44,0±2,8 39,6 ± 2,8 37,4 ±2,2 2000,4±27,8 1414,6+21,-0 1600,0±36,8 1782,6±38,4. . 1604,0± 37,6

со светло^хрем'сшым жиролотам. В то же время у животных с ^ропотом светло-кремового 'цвета, лотовые железы чаще за-легалц глубже, чем у животных с жиропотом белого цвета.'

¡Врлося^ые фолликулы., Накйрльшая рустота фолликулов отмечена весной)' 'иЫшеньшая'— рсенью ¡(табл.'З). Цри этом ^ан^ш^шую густргу'.'фолликулов во все сезоны года имели переярки, наименьшую —' б а р а н ы - п р о и з з о догтел и . Наиболее высокое соотношение ВФ : ПФ было'у баранчиков, наименьшее —' у барачюв-ш роизводителей. Почти во всех" половозрастных группах во в с е ' пз у ча вш) I ос я сезоны года животные с белым жиропотом превосходили по количеству фолликулов на 1 щг кожи животных со светло-кремовым жиропотом. Глубия'а залегания'и ширина лугковшц фолликулов имели мак-¿¿шальные величины осенью. С осени до 'весны их размеры уменьшались, а затем'вновь увеличи-вались к лету. Наиболь; цтие коэффициенты 'соотношения ширины" луковиц первичных я'вторичных фолликулов в коже бока, и сшшы -были у ярок, наименьшие — у .6 а р а н о в -п ро и з в о дн'т елей. Мажар отметать некоторую тенденцию к большей ширине -и глубине залегания

О •

и ее слоев, нкм (брк)

СЛОЙ Ретикулярный слой ) Общая толшнна кожи

жиропота

светло-кремовый белый светло-кремовый белый светло-кремовый

2139,0± 28,2 1702, (>±30,8 1614,6 ±25,8 1797,2 ±53,2 45Ш,<*±40,4

1004,2±34,6 617,2±21,8 601А ±27,2 795,8± 27,4 699.8± 31,2

1060,6±2&,8 789,6 ±36,0 742,8±30,0 810,8±29,2 713,4±33,2

3095,8 ±152 20У1,0± 10(2,4 2041,0± 104,0 2614,3± 132,0 2Э12,2±116,0

3268,0± 64,0 2529,8± 124,6. 2307,0+120,2 2©54,2± 133,0 2313,9±И7,8.

2036,0 ±36,8

1600,4±36,0 17$ 1,4 ±45,8 1548,0 ±40,6

то

2061,6 ±36,2 1524,4±33.,2 17.40,0 ±Э2,8 18Ш,8±40,0 1683.6 ±44,0

84й,0±20,2 481,8±!19,2 609,0 ±25,8 793.0 ± 29,8 081,2± 20,2

894,4 ±26,8 613,8± 17,6 704,0±29.2 852,2±г 21,2 722,8±30,4

937,4 ±36,8 656,2±20,4 723,8± 29,2 800,8^40,8 684,0± 22,2

1010,8±41,8 700,4 ±20,2 »13,0 ±23,2 973,0±40,4 761,0 ±42,8

2893,4±144,6 1711,4 ±85,6 2083,3± 104,0 2550,2± 129,6 2275,8±И 4,0

2041,0± 147,0 Э001.4±103.2 2341,4 ± 117,2 2678,8±133,8 2353,6 ±-118,0

3015,2±150,8. 1880,4±94,4 2363,8±118,4 2619,8± 131,0 2258.8 ± 113,0

3112,0± 155,8

2259.3 ± 113,2 2597,0±130,0

2073.4 ±144,2 2492,0± 120.6

луковиц у животных с жиропотом светло-,кромового цвета, что указывает на то, что с рад и них чаще встречаются особи с более низкой тониной шерсти,

Щерсти^й воср (ж^р). Наибольшим содержанием шерст-цого воска как на 1 г чистого волокла шерсти, так и на 1 см2 кожи во все сезоны года харастеризовались бараны-производители, наименьшим —1 матки яркие (табл. 4), Наибольшее содержание воска на .1 смг кожи у животных всех групп было летам, что соответствует периоду наиболее интенсивного функционирования сальных желез, наименьшее — ссонью, £0.гда деятельность сальных ^еде^: существенно снижается. Содержание воска в шерст животных со ов с т л о-к р е ^ о в ы м жиропотом было таким же, как у животных с жиропотом бе-«1,0го цвета, с некоторой тенденцией ¡к большему содержанию его ц/ первых. В целгум по содержанию воска в шерсти овцы волгоградской породы не отличаются от овец другцх тонкорунных пород того же направления продуктивности.

Состав и свойства шерстного воска. Наибольшая непре-дедщость и наибольшее содержание перекисей и высокомо-

т

Динамика размеров

_ Половозрастная группа Диаметр потовых протоков на уровне СЖ, мкм ■ Диаметр просветов СЖ, потовых на уровне мкм Диаметр части протоков,

Цвет

белый светло-кремовый белый светло-кремовый белый

Бараны

Матки

Ярки

(6—7 мес.)

Баранчики

(&—7 мес.)

Переярки

Бараны М&тки

Ярки

<12—13мес.) -баранчики (12—13 мес.) Переярки

Барани Маткк

Ярки

(14—15 мес.) Баранчики (14—15 мес.) Переярки

37,1 ±0,8 20,8 ±0,7

39,4

31f5±0,5

33,9 ±4,1 30,8 ±0,5

36,7+0,9 26,6±0,7

35,8 ± 1,2 31,8 ±0,5

36,2±0,9 29.« ±0,5

30,8±0,9

13,3 ±0,6 8*7±0,3

п,е+о,з . 6,6 ±0,26

34,7 ±о;7 36,9+0,9

35,9 ±1,2 28.8+0,4

30,5+1,0 27,6 ±0,8

(2в,3±0,6 33,9 ±0,9

32,7±0,6 £9,9+0,5

31,1 ±0,в 33,6 ±0,6

13,5±0,5 в,5±0,25

12,3±0,4 8,7 + 0.3

8,2+0,3

10,1 ±0,4

6,6 ±03

22,8±0,4 9,8 ±0,2

28,3±0,9 31,[±0,8 8,0 ± I

в, 7 ±0,3

8,9±0,3 12,2±0,3

11,1 ±0,4 7,7=Ь0,2

9,5±0,3 13;2±0,4

И,2±0,2 8,4 ±0,3

9,9 ±0,3 13,4±0,3

Осень

27,5+0,3 - 36,2 ±0,3-

Зб,0±1,1 32.0+0,5 10.4 ±0.03 8,8+0,2 36,3 ±0,3

40,4 ±2,0 27,2±1,9

Вес

30,6 ±1,9 34,1 ±2,2

7,2±0,3 34,1 ±2,1

38,5 ±2,7 30,8 ±2,1

Ле

39,0+2,1 51,7 ±1,9

3,3±0,2 40,4±2,2

40,4 ±3,2 35,2 ±2,2

лекулярных кислот — продуктов окисления — характерно для возка весной и летом, наименьшее — осенью (табл. 5). Наиболее высокую температуру плавления шерстный воск »мел осенью, наименьшую ■— летом. Наиболее стойким к воздействию факторов внешней среды 'был шерстный воск баранов-производителей, 'наименее стойка™ — воск ярок. У животных с жиропотом белого цвета шерстный book имел (меньшую «епредельи ост ь, содержал больше перекисей, но мень-S

потовых желез (бок)

средней лотовых м«м Глубина залегания потовых желез, мкм Площадь поперечного сечения одного потового протока, мкма Шсщадь поперечного сечения одного потового просвета, мкм1

жиропота

светло-кремовый С еды и светло-кремовый белый светло-кремовый Селый светло-кремовый

23,1-±2,1 27,5-3:1 1683± 39,6 1276±37,4 1672±£2 1529±Э7,4 1080,5 697,1 858.6 744.7 138,9 59,4 104,7" 34,7

26,4 ± 1,7 13^13:35,2 1452±2!2 961,6 803.8 84,9 60,8

3>1 ,9±2 31,6±2 1555±28£ ]377±23,4 1638±40 1342 ±39,6 1218,6 776,9 942,5 1 1068,9 143,1 56,7 62,2 116,8

на 41,8±3 26,4±1]- 1386±26,4 1034 ±22 13®6±22 1100± 19,8 902,1 742,8 1010,0 651,1 118,8 59,4 96,а 46,5

25,3 ±2,2 ПОО±Зб,2 1540 ±17,6 727,9 598,0 72,4 40,4

35,2 ±2,6 Э1,9±2,2 1342 ±34,6 1166±19,8 1267±33 1100±26,4 839,4 555,4 628.7 904.8 80,9 34,0 70,1 136,8

то 39.3 ±3 35,2±2 1Э13+22 1144 ±8,8 1606±24 1342^36 1006,1 796,3 839,4 701(,8 128,6 75,4 98,5 55,4

35,3 ±1,8 12>10±28,4 13120±22 630.9 761,7 50,9 85,5

3&,5±2,6 42,5 ±2 1Э1в±30,4 1298 ±22 1474±26,4 1Э20±35,2 1028,7 686,9 761,7 886,2 116,8 58,9 77,6 140,9

ше оксикислот и сложных эфир о®, чем шерстный воск живот-

ных с Ж'Иршсшш светло-кремового цвета. Большее содержание перекисей и меньшее содержание окшняслот свидетельствуют о меньшей активности процессов окисления в воске животных с жиропотом белого цвета. Меньшая непр сдельность говорит о большей устойчивости его к действию факторов внешней среды; чем шерстного воска животных с жиропотом светло-кремового цвета.

Половоз-растаар. группа. Количество первичных фолликулов, в : всшосяной,'группе. Количество вторичных ф.оллихулов; в волосяной группе Количество., рассосав- Соотноше-. шикя. фолликулов в ние волосяной группе) ВФ: ПФ . Общее ко*. лнпество ' фолликулоа на.1 мм*

Цвет жиропота

белый светло-кремовый белый светло-кремовый белы К светло-кpeыopыi^■ белый светло-кре-мовын белый; 10 светло- к ре-новый

1: : 2Г "" 3 ■ ' 4 6. 6 ! 7 8; 9 И

Осень

Бараны

Матки

Ярки

7 мес.) >арапчцкн (6—7 мес.) Переярки

Бараны -Матки ■ Ярки, (12— 13 мес.) Баранчики (12—Шад

I,1 $0,05 II,2±0,07 1,2±0,07 1,8±0,2 12,6 ±0,7 15,6 ±1,2 14,2 ±0,8 19,9± 1,9 0,13±0,0б 0,07 ±0,05 0,28 ± 0,009: 1Ц4 12,0 !2,4 10,8 41,89 И,18 40,95 53,02

1,5±0,1 1,2 ±0,07 15,6±1,1 13,6±0,7 0,03 ±0,003 0,03±0,003 10,4 И ,6 53,50 52,01

1,07±0,03 1»з±од; 1,0±0,03 1,2+0,07 13,0 ±0,5 Н5±0,8, 13,1±0,4 13,6±0,7 0,23 ±0,09 0,03 ±0,003 .12,1 11,2 12,7 ' 11,6 47,741 59,50' 46,40 5^,00

Весна

1,2 ±0,08 1,1 ±0,08 1,7±0Д8 13,8± 1,0 15,9±1,0 13,4 ±0,9 0,17 ±0,03 0,07 ±0,0(14 0,1+0,07 11,2 12,2; 12,2-■12,8 42,35 56,69- 41.67 54,89

1,4 ±0,11 . 16,6±],2. 17,0±!1,4 0,03 ±0,003 - 12,1: 12.1 56,80: 53,69

1,2±£1,07 1Д±О,07 1,1 ±0,06 1,1 ±0,08 !5,0±0,9. 14Д±0,8 '13,9 ±0,7 13,3 ±0,7 0,13±0,0б 0,03± 0,003 0,4 ±0,'13 12,5' ■12,1 12,6 12,1 48,50, &1,001 47,00 60,10

Бараки.

Маткл

Ярки {14—г 1омес,).

Баранчики (Н— 15 мес.).

Переярки;

1,4 ±0,0Э;, 1,27 ±0,08,-

1,3 ±0,03;

1,17 ±0,07.• 1,17±0,07

1.1 ±0,05

1.2 ±0,03

1.1 ±0,06 -1,1 ±0,05

аз, (±0,7 16,7±1,1

15,6± 1,2

14,6±0,$ 13,6 ±0,8;

Лето

! 3,6 ±0,8 25,3 ±1,9

14,7±1,0

15,5 ±0,8 12,3 ±0,6

Продолжение таблицы 3

С j 7 ! * 9- 10. J 11

0,07 ±0,0-1 ,- 0,'17+0,07 9,4 12,0 42.00 4Ы0

— 0,!7¿0,07 13,2 11,7 56,01 53,СО

— — 12,0 11,8 59,00 56,10

0,07ib0,05 _ 12,5 13,7 48,98 47,63

0,17±û,l 0,07 ±0,007 11,6 11,5 60,59 59,91

Т а С л к ц а 4 Содержание шерстного воска в шерсти овец (бок)

Половозрастная группа

На 1 г мыто!'| шерсти, мг На 1 см* кожи, мг

цвет жиропота

■ белый светло-кремоный белый светло кремовый

Б а ра н ы-про изводител« Матки

Ярки (6—7 мес.) Баранчики (6—7 мес.) Переярки

Бараны-производители Матки

Ярки (14—15 мес.) Баранчики {14— 15 мес.) Переярки

Осень

326,1 ±25,9 336,9 ±35,3 Ш,4.±8,4 14в,0±1'3,5 '173,1 ± 14,8 178,0*20,5 168,4 ±14,9 197,0± 11,4 145,5± 12,9 165,9+10,8

Весна

Лето

423,9 ± 44,7 434,1 ±60,0 182,0± 13,7 221,0 ± 17,0 183,±7,8 233,0±1'5,0

226,0 ±9,6 338,0±24.0 179,0 ±6,7 229,0 ± 16,0

45,1 ±7,0 57,8 ±4,7

22,4 ± 1 ¿б 25,6 ±2,&

23,&±3,7 28,9±3,1

33,1 ±2,6 45,3 ±3,5

32,5±3,2 36,3-±2,4

126,0± 1-6,0 120,0 ±8,9

43,0±3,5 . 37,5±5,9

38,3±3,6 48,3 ±4,3

57,4±5,3 107,7 ±9,9

37,5 ±3,9 43,0±5,1

146,0± 12.7 166,0±14,5

49,1 ±3,4 ■ 52,1 ±4,3

57,5 + 2,6 65,7±5,5

69,5±3,7 129,6± 11,1

39,2±3,4 «,5±4,1

Баран и-лр оиз водители Матки

ярки (13—13 мес.) Баранчики (12— 13 мес.) Переярки

4&4,0±49,0 4-58,1 ±33,0 2ОД,1±13,2 152,0+19,9 138,2+11,7 180,6± 13,6

256,8± 18,4 321,1 ±18,6 '170,2±14,2 . 253,3+ 24,0

В целом, для шерстного воска овец волгоградской породы во все сезоны года характерно высокое содержащие растворимых в воде летучих жирных кислот, а вследствие этого — сравнительно невысокая температура плавления. Эти факторы существенно снижают его стойкость к воздействиям внешних условий и уменьшают сохраняемость .воска в шерсти. ;

Величина зоны с вымытым жиропотом была несколько большей, а 'загрязненной зоны — меньшей в шерсти животных с белым жиропотом, чем у животных со светло-кремовым жиропотом, при практически одинаковой величине зоны свободной от загрязнения. В целом, довольно существенные величины зон с вы.мытьим жиропотом и загрязненной (особенно зоны с вымытым жиропотом) у животных обеих групп также указывают на недостаточную стойкость и на не вполне удовлетворительные защитные свойства жиропота овец волгоградской породы.

Состав и свойства пота. Пот овец волгоградской породы характеризовался относительно невысоким (по сравнению с овцами других тонкорунных лор од, разводимых в сходных условиях) содержанием щелочных металлов, что обусловило соответствующие показатели рН (та)бл. 6). В то же время,, он отличался высоким содержанием Са _и Ие-катализаторов окисления воска, что, видимо, явилось одним из основных факторов, обусловливающих недостаточно высокую стойкость, жиропота. Самое высокое; содержание Са и Ре в поте наблюдалось -осенью/несколько меньшее — весной и почти такое же — летом. Содержание К, Са, Ие чаще было выше в поте животных с жиропотом светло-кремового цвета, чем в поте животных с жиропотом 1белого цвета. Это отразилось на составе и свойствах их шерстного воска и ухудшило сохранность жиропота в шерсти.

Тонина шерсти. Изменение тонины шерсти у животных всех, половозрастных групп по сезонам года сопровождал ось-изменением уравнены ости волокон по тонине в штапеле (табл. 7). С осени до весны у равней и ость волокон по тонине в штапеле ухудшалась, а затем к лету — вновь улучшалась.. При этом лучшие показатели ее во все изучавшиеся сезоны имели взрослые животные: бараны-производители и матки. Животные с белым 'и светло-кремовым жиропотом мало различались -по реакции роста шерсти в толщину на изменение условий кормления и физиологического состояния. В то же время шерсть животных с жиропотом светло-кремового цвета была несколько грубее. В (целом, шерсть баранов-производителей волгоградской породы имела тонину 58 '"качества в нижнем ее пределе, маток — 60 качества (с огрублением верхушек штапеля до 58 качества), ярок 14—'15-месячного возраста — 60 качества (с утонением в нижней зоне штапеля до 64 качества) и баранчиков того же возраста — 60 качества, переярок — 60—64 качеств. Таким образом, тонина шерсти овец волгоградской породы находится на нижнем пределе танины для шерсти овец тонкорунных пород и при этом характеризуется хорошей уравнениостью волокон по тонине в штапеле.

Длина шерсти. Наиболее интенсивный прирост шерсти в длику с осени до момента стрижки был у баранов-производителей и маток, наименьший — у ярок.

Естественная длина шерсти к моменту стрижки у животных всех половозрастных групп вполне соответствовала или превосходила средние показатели, установленные для живот-, ьый'этой пароды иэлитных овец других пород этого направ--ления продуктивности и составляла в подгруппах-животных с жиропотом белого цвета: у баранов-отро извод ителей •—

Числа н константы

Баран ы-л роизво-¿нт'елн Матка

, Ч й ела, константы . _____________________ __________________цвй*.....

белый светло-йрёмо-вый белый светлв-. кремовый

Кислотно?, иг 14.8 18,2 15,5

Йодное, % 12,1 13,7 15,1

Перекнсиое, % 0,45 0,36 2,20

Эфирное, мг 100,0 94,7 87,7

Омыления, ,мг 114,8 112,0 1033

Рейхерта-Мсйссля, мл 16,6 11,2 5,0

Подан ск«, мл 1,05 0,87 0,92

Температура плавления, °С 37,0 35,0 38,0 Коэффициент преломления М90 1,484 1,487

Удельный вес, г/см3 0,971 0,959 0,95С

Кислотное, мг 22,& 27,4 26,9

Подлое, % 9,6 10,7 17,0

Переписное. % 0,32 1,41 1,63

Зфшрвое. мг 93;5 101,7 95,3

Омше»ия,.мг 116,3 129,1 123,2

Рёйхерта-Менссля, ш 6,4 10,33 13,7

Поленсйо, мл 0,61 .1,34 4,11

Температура плавлейкя, °С 33,0 35,5 33,5 Коэффициент преломления 1,4®8 1,491 1,494

Удельный вес, г/см3 0,950 0,955' 0,057

КнШОТИОЕ, мг Ио.иШе, % Переянсное, % Эфирное, мг Омыления, мг Рейхертз-Менссля, мл Поленоке, мл Температ;"ра плавления, "С Коэффициент преломления Удельный вес, г/см3

Осень

НД 16,9 0.55Г "Г,2 66,СГ 9,3 2,56 34,51.,

1.490

0.561

Весна

27,7 16,3

1,п 82,7

110,4 4,2] 0,80 34,0

1.491 0,952

Лето

26,1 37,9' 25,3 23,2

11,9 8,7 20,3 19,1

2,14 6,24 з;43 2,51

110,7 108,9 89,4 88.81

136,6; 146,8 114,7 112,0

8,1 11,2 12,5 8,2,

1,15 1,25 2,77 2,97

32,5 33,0 32,0 31,5'

1,487 1,489. 1,406 1,493"

0,662 0,950 0,970 0,965

■:9',2±0,4 ом, у маток :— 8,5±0,2 см, у переярок — 7,3±0,4 см,-у ярок — 10,9±0,4 см и у баранчиков — 12,6 ±0,4 ом. В под-грутсцах животных . с Жиропотом светло-кремового цвета: 9Д£Ё0,2; 9,0£ОГ,2; 7,5±0,5; 11,1±0,4; 13,0±0,3 см соответственно. Истинная длина волокон шерсти у животных ©сех поМ

й!¿"ротного воска' (бок)'

Т а б'л н'ц а 5

Ярки

БарайчййГи

Переярки

. жиропота.

светло-, кремовый светло-

белый светло-кремовый белый белый крёмо-вкй

(октябрь)

15,5 17,5 15,4

10,7. 15,0 15,2

3(87 0,36* 1,41

73,2 84,8 74,5

88,7 102,3 89,9

14,1 10.8 12,4

1,78 2,20 3,89

34,5 35,0 35,0

1,483 1,492 1,491

0,970 0,971 0,979

.(апрель)

27,6 ■ " ; Ж2 2Й,3

11,0 11,3 10,9

7,35 0,98 3,39

110,2 88,0 87,4

137,8 116,2 115,7

11,9 5,9 10,5

3,25 1,7& 2,12

33,0 34,2 34,0

1,490 1,486 1,490

0,961 0,957 0,950

(нюнь)

24;о 20.0 19';з

14,2 14,4 16,4

2.49 2,09 1,06

96,2 96,4 95|8

120,2 116.4 115,-Г

12,9 11,7 11,3

0,80 2,90 ■1,40

32,5 31,5 Э0,0

1,496 1,491 1,491

0,941 0,950 0,967

15.3 15,6 12.3

15.4 13,5 1-4,1.. ■1,9-2 2,49 0,17

85,Й £6,1 90,1.

100,9 ЮГ ,7 108,4!

7,4 8,5 14,6'

0,34 2,08- 1.68

33,0 34,0 36,0' 1,489 .1,489 1,491 0,974 0,952 0,952

20.4 30,7. 26,8'

12.6 '13,0. 13,0:' 1,64 1,04 1,27

94.7 ' 93,5 105,9^ 115,1 124,2 132,7 10,2 7,6 12,6-,

1,60 1,25 1,7$

34.5 34,0' 34,0' 1,487 1,493 1,4 ¿9 0,352 0,968 0,960

17,9 24,5 3^6'

16,Й 14,8' 14,3.

1,03 3,78 5;70

95,3 89,3 92,8'

113,7 113,8 127,4

10, Г 9,9 12,2,

2,10 0,60' 0,92

32,а 32,0 зз;о

1,487 1,491 1,491

0,951 0,954 0,954

.ловозрасгаых групп к моменту стрижки 'была достаточно вы-•сокбйпрн хорошей уравненности -волокон по длине в штапеле, причем в" шерсти спины истинная длина ¿олсжон (была ¡практически такой же, как л в шерсти -бока. Существенных различий в истинной длине и уравненности по длине волокон шер-

Содержание элементов в фильтрате пота, мг на 1 г немытой шерсти (бок)

Таблица 6

Половозрастная группа

К

N3

I

Са

I М£ |

Ре

рН

V V 1 V

о. а р.

» и и

о ^ о йг

3 г; г Ьз я нЗ

ч V й ч V 5 * с* Э

и я 2 ф в О а) о °

О у = о и я О и £

2 3 4 г 6 7

Цвет жиропота

3

4 «I О

1 41

о.

к

оя 93

£ 3

5 » ч

о °

а Й Ю

9 1»

А

О.

о а о 3

щ

о.

а

о я ь 2

« а

ш О

И 12 13 14

41

1> О.

15

Осень

Ба р а н ы-пронзводнтелп 14,5 12,8 3,5 4,0 6,4 5,9

Матки 25.5 19,5 3,5 3,5 5,9 5,9

Ярки (6—7 мес.) 27,5 23,5 4,0 3,5 5,1 6,1

Баранчики {6—7 мес.) 27.5 30,5 4,5 4.1 5,9 5,3

Переярки 27,5 27,5 4,3 4,0 6,7 5,9

Весна

Бараны-производители 12,0 10,5 4,5 2,3 3,2 4,6

Матхн 16,6 17,2 2,0 2,0 5,6 4,2

Ярки (12—13 мес.) 12,2 11,6 1,4 2,6 3,4 3,4

Баранчики {12—

13 мм,} 21,8 23,5 1,4 1,8 3,2 2,4

Переярки 14,0 22,0 2,5 2,75 4,2 4,5

Лето

Бараны-производители 10,0 . 15,0 6,5 5,0 2,0 2,0

Матки т 17,5 21,8 4,0 3,25 3,4 3,0

Ярки (14—15 мес.) 13,2 13,3 3,6 2,8 4,0 2,4

Баранчики (14— 3,25 4,4 4.2

15 мес.) 19,2 30,0 2,6

Переярки 17,8 25,0 3,3 3,25 3,4 4,3

2,3 2,3 0,53 0,16 2,9 3,3 7,05 6,90

2,6 2,4 0,57 0,25 3,0 2,9 7,90 7,26

2,9 2,6 0,27 0,32 3,5 3,3 7,35 7,75

2,8 2,6 0,20 0,44 2,7 3,0 7,55 7,97

2,6 2,6 0,35 0,62 2,9 3,0 8,05 7,95

0,7 0,7 следы 0,14 2,9 2,7 7,25 - 7,40

0.7 0,7 0,52 0,60 3.3 2,5 7,86 7,70

0,7 0,7 0,51 0,67 3,5 3,3 7,28 7,45

1.2 и г 0,60 0,42 3,1 ' 2,8 7,43 7,45

0,7 1,0 0,27 0,28 3,2 . 3,1 7,37 7,53

0,7 1,2 0,07 следы 3,1 2,7 6,55 6,98

0,7 0,7 0,17 0,67 3,1 3,3 7,46 7,65

0,7 0,5 0,61 0,41 , 3,3 4,0 7,22 .- 7,33

1,0 1,0 0,51 0,30 3,1 3,1 7,18 ' 7,40

1,4 1,9 0,19 0,45 3,1 3,3 7,25 7,32

Таблица 7

Динамика тонины и уравненности по тонине шерсти (бок)

Половозрастная группа

Белый жиропот

мим С (%)

Светло-кремовый жиропот

ыкм

С (М)

. . Осень

Бараны 27,5 ±0,9 -18,9±1,1 27 ±0,5 15,1 ±0,8

.Матки : 25,5±0.5 18,7 ±0,8 25,9±0,5 ! 8,6 ±0,9

Ярки (6—7 мес.) 23,7±0,6 20,9 ±0,8 23,7 ±0,6 23,2 ±1,8

Баранчики {О—7 мес.) 22.1 ±0,4 19,3 ±0,9 23,5 ±0,в 20,7± 1,0

Перея'р'Х.и 22,6 ±0,1 20,2±2,0 25,0 ±0,'8 17,0± 0,9

Весна

Бараны 27,4 ±0,8 20,0 ±0,9 27,1 ±0,6 19,4± 1,0

.Матки 23,7 ±0,3 ■19,5± 1,2 24,3 ±0,6 18,3 ±0,5

Ярки (12—03 мес.) 23,9 ±0,5 20,0 ±9,0 23,4 ±0,6 25,0 ±2,1

Баранчики (12—13 мес.) 22,3±0,5 19,7 ±0,6 23,5 ±0,4 18,7±1,5

Пере яри 1 21,7±0,8 24,2 ±2,2 23,1 ±0,6 22,6 ±1,4

Лето

Бараны 27,7 ±0,8 18,9±0,9 27,9 ±0,6 18,2±1,0

Латки 22.« ±0,3 20,6±0,8 23,2±0,7 20,4±1,2

Ярки (14—15 мес.) 21,5 ±0,4 19,3 ±0,6 22;2±0,4 18,8 ±0,8

Баранчики (14—15 мес.) 22,4 ±0,Э 20,7± 0,8 23,9 ±0,6 23,8^1,2

Переярки 19,7 ±0,5 22,8 ±0,4 21,5±0,7 21,0±0,8

сти у животных с жиропотом белого и с ветл о-кремового цветов не было: у баранов-шроизводителей с жиропотом белого цвета истинная длина шерсти составила 14,0±0,5 см; у маток — 10,9±0,3; у переярок — 10,9±0,6; у ярок — 13,4±0,4; у баранчиков — 14,3±0,6 см; у животных с жиропотом светло-кремового цвета: ]3,3±0,4; 9,9±0,2; 10,2±0,6; 13,9±0,3; 15,1±:0,3 см соответственно.

Густота шерсти. По всем половозрастным группам следует отметить тенденцию к большей густоте ше<рсти у животных •с жиропотом белого цвета (табл. 8).

В целом, по густоте шерсти овцы волгоградской породы характеризуются вполне удовлетворительными показателями для овец тонкорунных пород данного .нашравлешгя продуктивности.

Продукция шерсти. У животных с жиропотом белого цвета прирост массы шерсти на единицу площади -кожи во все изучавшиеся периоды чаще был более высоким, чем у животных с жиропотом светло-кремового цвета (табл. 9). 2—9662 17

Хустота шерстных ролокон на 1 .см1 .кожи .вока осенью -(счетно-весовой метод)

Прлчвмрастная

.Грудаз

Белый жироцот

С ветло-к реыовы й лш ропот'

Бараны

Матки

Переярки

Ярки (6—7 мое.)

Баранчики (6—7 мес.)

4119±Э14 5354±321 5788±226 5104± 197 4эГ6±19Э

4046 ±96,1 5112 ±109,7' 5749± 646,6' 5008 ±218,0 4552±214Д.

Таблнца 9'

Продукция чистого волокна на 1 см2 площади кожи бока, мг

Половозрастная группа

Белый жиропот

Светло-кремовый жироцот

Осень

Бара иы-пронз водители Матки

Ярки (6—7 мес.) Баранчики (6—7 мес.) Персяр-х!!

Ба р а и ы - производи тел I! Матки

Ярки (12—13 .мес.) Баранчики (12—13 мес.) Переярхи

Пзраиы-прошводители Матки

Ярки {14—15 мое.) Баранчики (14—15 мес.) Переярки

147,0=Ы5,9 173,5 ±9,0 223.5 ±8.7 202,1 ±10,8 140,5 ±10,6

Весна

Лето

244,0^1^,8 224,0±8.8 252,0±М,1 262,0±>] 7,7 220,0 ±15,3

I

249,7± 13,2 226,0 ±9,2 315,0±7,4 285,0±29,0 183,0 ±8,6

157,8 ±8,3 168,0 ±7.6 22И г3± 7,2 "

227.4 ±6,4 162,2±9,9

268,0=Ь16,6 224,0± 14,3 269,0 ±10,9 322,0± 18,5

179.5 ±20,9

362,0± 39,7 240,3±20,3 294,0 ±18,8 364,0±13,6 214,0± 13,4

Физические свойства шерсти. У животных с жзкропотом светло-кремового цвета абсолютная прочность шерстных волокон была несколько выше, чем у животных соответствующих Гру^п с жиропотом белого цвета. В основе этих различий лежат разности в тошше волокон. 18

Самые высокие показатели удельной прочности в соответствующих зонах роста' шерстные волокна ¡имели летам или верной,"самые низкие — осенью'{табл. 10).'Это объясняется,

- Таблица 10" Разрывные характеристики шерстных волокон (бок)

Доловозрасгная группа

Удельная прочность, кге/мм?

Полное удлинение, %

Растяжимость, %/гс

"Цвет жнролота

белый

светло-

кремовый

белый

светло-кремовый ~

белый

срет- -ло-кре- ■ мовый'

Бараны

Ярки (6—7 мес.) Ба^ацчики (6—7 лес.) Переярки 1

Бар алы Матку

Яркя (12—13 мес.) Баранчик (12— 13 ^ес.) Переярки

Бараны Матки

Яр»» Ц4—15 мес.) Баранчик» (14— 15 мес.) Переярки

19,55 17,47 20.47 20.48 19,87 19,28 21,11 22,82 1.9,7$ 19,07 34,3+,0,8 39,71+.0,83 39,90 ±0,88 41,51^1,43 33,56 +0,80 36,33 ±0,82 37,30±0,80 38.96 ±0,70 3*8,56 37,40 ±0,89 2,96 4,45 4,42 5,27 " 4,21 3,29 3,35 3,88 4,52 4.01,

Веска -

20,18 19.ES 22,74 20,18 21,2! 19,91 43,58 + 0,72 ЗЙ;З4+О,87 38,00 + 0,72 42, £0 ±0,83 38,32 + 0,76 36,42 ±0,74 3,66 4,14 3,73 3,70" 3.91 4,25-

17,47 !7,9г? 20,20 20,43 36,39 ±0,83 23,88*0,69 40,66 ±0,68 34,30+0,79 5,34 4,49 4,644.01

Лето

23,59 19,08 23,75 ■18,41 22,46 20,13 46,39±0,62 32,86^0,79 38.47 + 0,86 41,75 ±0.88 37,40 ±0,82 34,01 ±0,83 3,26 4,23 3,69 3,70 ■ 3,94 4,35"

28,22 18,86 34,40±0,74 40,с0±0,83 4,79 4.73 23,53 18,98 33,59 + 0,77 2е.30±0,£б 4,68 4,25

в первую очередь, малой длиной шерсти осенью и малой ее-защищенн остью от воздействия ¡внешних факторов в этот период роста. Существенных различии в удельной прочности шерстных* 'волокон у животных соответствующих половозрастных груп гг, различающихся но'цвету ;кнропота, не установлено. 'У животных с жиропотом 'светло-кремового цвета полное удлинение волокон при разрыве было несколько меньшим' (особенно в шерсти спины) и, реже, таким же, как у животных с жиропотом белого цвета. В целом, показатели полного удлинения волокон были высокими. Растяжимость воло-

2'

19-

кон по изучавшимся, периодам, (Колебалась несущественному .животных с жиропотом светло-кремового ' цвета растяжимость шерстных волокон в целом была несколько меньшей, чем у животных с жиропотом белого цвета.

ВЫВОДЫ

1. О&цы волгоградской породы имеют сравнительно толстую кожу с относительно (развитым пиляр'ным к згошерми-альньш слоями. По толщине кожи -бараны превосходят маток, баранчики — ярок. Развитие слоев кожи в толщину у ярок -заканчивается к 12—13 месяцам, у баранчиков — после 14—15 месяцев. Толщина кожи изменяется по сезонам года: .уменьшается с осени до весны, затем вновь увеличивается.

2. Возрастные изменения и сезонные колебания величин ■сальных и (потовых желез, глубин их залегания происходят и той же закономерности, что и лгзменения в толщине кожи. Формирователе сальных и потовых желез у 14—15-месячкых .животных еще не заканчивается. Сальные железы ПФ крупнее сальных желез ВФ (по объему дольки — в 3 раза), У баранов сальные железы 'крупнее, чем у маток, и разность в величинах сальных долек ПФ и ВФ у них 'выражена сильнее.

3. Глубина залегания и ширина л-укогвиц ПФ и ВФ подвержены сезошым колебаниям при большей величине их показателей у баранов н (наименьшей — у маток.

4. Наибольшие различия в тонине волокон, продуцируе-.мых первичными н вторичными фолликулами, наблюдались весной, наименьшие — осенью. Наименьшие колебания в их тонине характерны для баранов, наибольшие — для маток,

5. По содержанию воейа о шерсти животные волгоградской породы -не отличались от овец других тонкорунных пород аналогичного направления продуктивности. Наибольшее количество его содержалось -в шерсти баранов-производителей, наименьшее — в шерсти ярок и маток. Самое высокое содержание его в шерсти животных всех половозрастных групп отмечено летом.

6. Для овец волгоградской шороды характерен белый н светло-кремовый цвета жиршота. Цвет и консистенция жиропота изменяются с течением времени. Наибольшая- тгнтен-■ сившегь агх изменений хараетериа для второй половины весны щ начала лета, наименьшая — для зимнего и ранневесен-кего, то есть стойлового, периода содержания. Наименьшие изменения этих признаков ш у относительно меньшего количества животных характерны для баранов-производителей, наибольшие — для переярок и для животных с жиропотом :20

белого цвета — в меньшей -степени1, чем для животных с жиропотом свет л о-«рам о в ого цвета.

7. Шерсть-взрослых овещ волгоградской породы находится 'на нижнем пределе тонины для овец тонкорунных пород,-при хорошей уравненноет и волокон по тонине в штапеле и вполне удовлетворительной густоте. По длине она соответствует или превосходит требования; установленные для овец других тонкорунных пород того же направления продуктивности. Показатели абсолютной прочности и полного удлинения .волокон высокие, удельной прочности — удовлетворительные. !

8. Жиропот недостаточно устойчив к воздействиям факторов даешней среды, обладает не вполне достаточными. зашитыми свойствами, вследствие высокого содержания в поте катализаторов окисления. Внешним проявлением этого являются значительные величины загрязненной и, особенно, вымытой от жиропота зон штапеля,

. 9, Основными отличиями животных с жиропотом белого цвета от животных с жиропотом светло-кремового цвета являются:

— меньшая толщина кожи при несколько большей относительной толщине ретикулярного и меньшей — пилярного слое©;

— -меньшее развитие и менее глубокое залегание сальных желез;

, — большая величина диаметров потовых протоков и просветов, но меньшая глубина их залегания; ' — большая густота ПФ к ВФ, но меньшее количество их в волосяной группе;

:— меньшая ширина и глубина залегания 'волосяных луковиц (тенденция); / .v.г,.. ■ :

.— некоторая тенденция к меньшему продуцированию шерстного воска;

— меньшая интенсивность изменения цвета и консистенции жиропота; •'■■-'-

— меньшая непред ел ын ость, меньшее содержание оксикис-лот, сложных эфиров, более низкая температура плавления шерстного воска;

— 'меньшая величина загрязненной и несколько большая — вымытой зон при одинаковой величине зоны свободной ог загрязнения;

—меньшее содержание в поте катализаторов окисления;

— более высокая тонина шерсти; .

— большая густота шерсти;

— более высокие показатели полного удлинения н растяжимости шерстных волокон.

Практические предложения

1. При совершенствовании' овец волтоградоКой . породы учитывать, что для живйт-ных б ж,иропотом белого цйега .характерны -меньшая ТолЩ5«на кожи, высок а я. ТоНцНа м большая густота шерсти, лучшие показатели её .физических свойств, лучшие защитные свойства шерстного воска, пб,сравнению с животИЬрми с жиропотом сйетло-кремОвого Цвета. .' .,

При ¿издании линий овец волгоградской породы с более тонкой и густой шерстью, характеризующейся высокими физическими свойствами н лучшими защитными качествами жирспота, рекомендуется попользовать животных с жиропотом белого цвета. . .

2. При отборе животных желательного типа учитывать величину вымытой и загрязненной зон штабеля шерсти — меньшая их величина свойственна животным, с .более стойким и с; лучшими защитными качествами жиропотом, ,,

3. Селекционно-производственным лабораториям при оценке баранов-производителей волгоградской породы учитывать содержание -в поте катализаторов окисления (Ре, Са), (

* ■ I ■ . *

Основные положения, диссертации опубликованы в статьях: ::

1. Содержание воска в шерсти овец волгоградской породной группы, различающихся по цвету жиропота.1 (Науч. ис: следов, аспирантов, Бюлл, науч.' работ, вып. ;52, Дубровицы,' 1977); 1 ' .V/

2. Состав и свойства шерстного жира (воска) у овец волгоградской ¡породной группы. (Научные последов, аспирантов. Бюлл. науч. работ, вып. 55, Дубровицы, 1978).

3. Цвет и (консистенция жиропота у овец -волгоградской породы. (Науч. нсследов. аспирантов. Бюлл. науч. работ, вып. 5в, Дубровицы, 1979):

4. Состав и свойства пота маток овец волгоградокой породы, (Науч. Последов, аспирантов. Бюлл; науч. работ, вып. 61, Дуб^овшы, 1980)'.

Тираж 1!00 экз.

Зэхзз &562

Мелоя&ослав^цкая гс[>одскАЯ типография управления и^дл ти,

Л'ммграфпи '! !. 1М Ж МОЛ I С.|>ГОЬ,\ II Калужскою