Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние способов посева, норм высева и глубины заделки семян на продуктивность амаранта багряного на черноземах Саратовского Правобережья

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Шевченко, Екатерина Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.:.

1.1. История происхождения амаранта.

1.2. Ботаническое описание и химический состав.

1.3. Биологические особенности амаранта.

1.4. Особенности агротехники возделывания амаранта.

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ И ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Почвенно-климатические условия.

2.2. Погодные условия в годы проведения опытов.

2.3. Методика проведения опытов и исследований.

3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ АМАРАНТА БАГРЯНОГО.

3.1. Рост и развитие.

3.2. Формирование ассимиляционного аппарата и продуктивность фотосинтеза.

3.3. Динамика формирования урожая зеленой и сухой биомассы.

4. ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПОСЕВА И НОРМ ВЫСЕВА НА

ПРОДУКТИВНОСТЬ АМАРАНТА БАГРЯНОГО.

4.1. Рост и развитое.

4.2. Особенности формирования ассимиляционной поверхности и продуктивность ее работы.

4.3. Динамика формирования урожая зеленой и сухой биомассы.

4.4. Урожайность и структура урожая амаранта багряного.

5. ВЛИЯНИЕ ГЛУБИНЫ ЗАДЕЛКИ СЕМЯН НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

АМАРАНТА БАГРЯНОГО.

5.1. Рост и развитие.

5.2. Динамика формирования урожая зеленой и сухой биомассы.

5.3. Урожайность и структура урожая амаранта багряного.

5.4. Водопотребление и структура воды в растениях амаранта багряного.106 6. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

АМАРАНТА БАГРЯНОГО.

6.1. Биоэнергетическая оценка.:.

6.2. Экономическая эффективность.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние способов посева, норм высева и глубины заделки семян на продуктивность амаранта багряного на черноземах Саратовского Правобережья"

По прогнозам специалистов к 2000 году население земного шара превысит шесть миллиардов человек, а это ставит новые задачи по увеличению производства продуктов питания и в первую очередь за счет растениеводства.

В настоящее время невозможно найти такую страну в мире, которая не возделывала бы новых растений в результате их интродукции. Процесс интродукции сейчас актуален, как и сто лет назад.

В России проблема интродукции новых кормовых и зерновых культур особенно актуальна в связи с проблемой продовольственного обеспечения населения. Начиная с 1991 года неуклонно продолжается резкий спад уровня потребления населением России продуктов питания. Снижение уровня потребления приходится на продукты, содержащие белки и витамины: мясо и мясопродукты ( 32 % ), овощи ( 40 % ). В этой связи дефицит белка в рационе составляет 26 %, витаминов 50 % (Зволинский, 1995 ).

Основной причиной недостатка продуктов питания является резкое сокращение отраслей животноводства и растениеводства. Обеспечение животноводства высокобелковыми кормами, сбалансированными по аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам, - одна из наиболее актуальных проблем современного сельскохозяйственного производства. Использование лишь традиционных культур не обеспечивает решение данной проблемы и ее стабилизацию, хотя в интенсификации их возделывания не исчерпаны все резервы. Вместе с тем расширение видового состава кормовых культур за счет новой высокобелковой культуры - амаранта ( от греч. - вечный, неувядающий ) может позволить в короткие сроки повысить продуктивность кормопроизводства и существенно улучшить качество кормов, прежде всего по содержанию в них белка, сбалансированного по аминокислотам.

Сравнение питательной ценности семян амаранта с приоритетными пищевыми культурами обнаружило более высокое содержание белка у амаранта, при этом он хорошо сбалансирован по аминокислотному составу (приложение 1,2).

Важным преимуществом амаранта перед кормовыми культурами является высокая биологическая продуктивность. Урожайность зеленой массы в зависимости от вида, условий и региона выращивания колеблется от 30 до 200 т с 1 га, а семян от 2 до 6 т. Например, на Юге России, Южном Урале, Татарии семена вызревают до полной спелости и растение дает хороший урожай семян и зеленой массы. В северных областях России, используя для посевов средние и раннеспелые сортообразцы можно получить высококалорийные витаминные зеленые корма. Неплохие урожаи амаранта собирают в зоне рискованного земледелия, засушливых и засоленных районах в сравнении с другими кормовыми культурами. В засушливой степной зоне урожай амаранта превосходит кукурузу и сорго в 4 раза. На орошаемых землях Крыма урожай зеленой массы амаранта превосходил люцерну в 2,2, а эспарцет в 2,4 раза, а выход кормопротеиновых единиц с 1 га составил у амаранта 16,8 т, эспарцета 4,6 т, люцерны 10,0 т.

Амарант высокопродуктивен как в чистых посевах , так и в смеси с другими культурами: кукурузой, сорго, подсолнечником, суданской травой. Это многоукосная культура. В зависимости от региона выращивания его можно скашивать 2-3 раза, получая высокобелковый зеленый корм и заготавливая на силос. При закладке к амаранту следует добавлять измельченную солому зерновых культур, однолетние травы или кукурузу. Учитывая, что кукуруза богата углеводами, а амарант - белками, получается корм, хорошо сбалансированный и по сахарно-протеиновому отношению и по набору незаменимых кислот.

Замечательное свойство амаранта заключается еще и в том, что введение его в рацион животных и птицы повышает коэффициент использования малоценных белков злаковых и других культур в 1,5-2 раза. Это наблюдали ученые США, Мексики, а у нас Караев ( Северная Осетия ) при откорме свиней, крупного рогатого скота, птицы. Среднесуточные привесы возрастают до 2 раз при введении в рацион 15-20 % кормов из амаранта. Большинство видов амаранта высокопитательные и охотно поедаются животными. Дополнительное скармливание ремонтным свинкам 2,27 кг амарантового силоса повышает прирост массы животных на 61,1 %, что способствует лучшему их развитию.

Про использование амаранта как лекарственного средства, которое снимает желудочно-кишечные воспаления, было известно еще во времена существования древних цивилизаций в центральной и северной части Южной Америки.

Исследования ученых, проведенные совместно с институтом эндокринологии, показали, что масло, полученное из семян амаранта, способствует заживлению язвы желудка. Это свидетельствует о значительном лечебно-профилактическом антиульцерогенном действии амарантового масла и дает возможность использовать его не только в гастроэнтерологии, но и для профилактики других заболеваний. Кроме того, установлено, что масло амаранта не содержит холестерин и может быть использовано как диетический продукт. Регулярное употребление амарантового масла замедляет старение организма, улучшает память.

Учитывая высокую питательность зеленой массы амаранта, следует отметить также, что для этой культуры характерно повышенное содержание рутина, которое является фенолом растительного происхождения. Как известно рутин ингибирует свободные радикалы и приобретает все большую популярность во все мире при изготовлении препаратов, необходимых для лечения лучевой болезни. Значительная урожайность зеленой массы амаранта - до 1000 ц/га с содержанием рутина до 2 % дает надежду на возможность использования ее в фармацевтической промышленности.

К сожалению пока еще мало проведено исследований по изучению возможностей использования амаранта как пищевой культуры. В США мука из зерна амаранта используется для выпечки специального хлеба, который применяют как пищевую добавку при профилактике онкозаболеваний.

Исследования, проведенные харьковскими учеными совместно с Харьковской кондитерской фабрикой, показывают, что зерно амаранта, которое после тепловой обработки имеет приятный вкус орехов, может использоваться при изготовлении различных кондитерских изделий.

Однако исследования по изучению биологических особенностей культуры амаранта и технология его возделывания в условиях региона не проводились.

Наши исследования проводились в соответствии с запросами сельскохозяйственного производства и были направлены на усовершенствование технологии возделывания амаранта, чтобы она отвечала главному требованию -обеспечивала получение высокого урожая зеленой массы и семян.

В основу наших исследований было положено изучение биологических особенностей, оценка основных факторов влияющих на формирование урожая амаранта и разработка агротехнических приемов его возделывания в засушливых условиях Саратовского Правобережья.

Программой исследований решались следующие задачи:

1. Изучить биологические особенности роста, развития и определить параметры фотосинтетической деятельности амаранта багряного в определенных агроклиматических условиях в зависимости от приемов возделывания.

2. Изучить влияние способов посева, норм высева и глубины заделки семян на продуктивность амаранта багряного.

3. Дать оценку амаранту по его отношению к почвенной влаге, содержанию различных форм воды и засухоустойчивости.

4. Провести корреляционную оценку зависимости количественных и качественных показателей урожая от различных факторов.

5. Провести биоэнергетическую и экономическую оценку эффективности предлагаемой технологии возделывания амаранта багряного в условиях Правобережной зоны Саратовской области.

6. Обобщить передовой опыт выращивания амаранта в производственных условиях и в данном регионе. Разработать рекомендации для производства по возделыванию амаранта.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Шевченко, Екатерина Николаевна

Выводы

1. Почвенно-климатические условия Саратовского Правобережья обеспечивают получение устойчивого урожая амаранта багряного.

Продолжительность вегетационного периода амаранта багряного в зависимости от погодных условий и технологии возделывания составляет 90100 дней.

2. Темпы роста и развития амаранта изменяются в зависимости от фазы вегетации, способов посева и норм высева. На ранних этапах онтогенеза растения растут медленно, максимальный среднесуточный прирост отмечается в фазу цветения.

3. Максимальных размеров ассимиляционная поверхность амаранта достигает в период цветение - плодообразование и составляет - 76,39 тыс.

2 2 м /га. При этом наибольшую листовую поверхность - 86,88 м /га амарант багряный формирует при широкорядном посеве и норме высева 750 тыс. шт. всхожих семян на 1 га, что на 13 % больше по сравнению с рядовым посевом с той же нормой высева.

4. Благодаря развитию большой листовой поверхности и продолжительному вегетационному периоду амарант багряный формирует л мощный фотосинтетический потенциал, достигающий 3852,70 тыс. м дн./га.

5. Наиболее высокие темпы среднесуточного прироста зеленой и сухой массы у растений амаранта багряного наблюдаются в фазу цветения и составляют 3,97 г на широкорядных посевах с нормой высева 50 тыс. всхожих семян на 1 га, а на рядовом посеве с той же нормой высева - 1,36 г на 1 растение, что на 65 % ниже по сравнению с широкорядным посевом.

С увеличением густоты стояния растений темпы накопления зеленой массы возрастали как на широкорядных, так и на рядовых способах посева.

При одной и той же густоте стояния растений на широкорядных посевах темпы формирования биомассы превосходили рядовые посевы на 18-21 %. Это преимущество в накоплении биомассы на широкорядных посевах по сравнению с рядовыми посевами установлено в протяжении всей вегетации растений.

6. Максимальный урожай семян амаранта получен при широкорядном посеве (70 см) и норме высева 750 тыс. всхожих семян на гектар и составил 2,91 т/га, а содержание сырого протеина и масла в семенах амаранта багряного соответственно 0,49 т/га и 0,21 т/га. При этом же способе посева и норме высева семян урожайность биомассы в фазу молочно-восковой спелости также самая высокая и составляет: зеленой массы -71,18 т/га; сухой массы - 14,20 т/га; кормовых единиц - 9,97 т/га; переваримого протеина - 199,36 г.

7. Урожайность амаранта багряного зависит от глубины заделки семян. Максимальный урожай зеленой массы при глубине заделки 2 см на междурядьях 15 см и при густоте стояния растений 1000 тыс. штук на 1 га и составляет 61,97 т/га.

При ширине междурядий 60 см глубина заделки семян зависит от густоты стояния растений. С увеличением нормы высева увеличивается и глубина заделки семян. Так при норме высева 250 тыс. всхожих семян на 1 га лучшая глубина заделки семян 2 см, обеспечивающая урожай 51,30 т/га зеленой массы. А при норме высева 750 и 1000 тыс. шт. всхожих семян на 1 га оптимальная глубина заделки семян 4 см, которая обеспечивает получение зеленой массы в фазу молочно-восковой спелости соответственно 61,11 и 67,21 т/га.

8. Максимальный урожай семян также обеспечивает широкорядный способ посева (60 см) и норма высева 1000 тыс. шт. всхожих семя на 1 га - 2,10 т/га, выход сырого протеина - 0,36 т/га, масла - 0,15 т/га. При этом же способе посева и норме высева семян урожайность биомассы в фазу молочно-восковой спелости также была самой высокой и составила: зеленой массы -67,21 т/га; сухой массы - 13,44 т/га; кормовых единиц - 9,41 т/га; переваримого протеина -188,16 г

9. Наиболее низкий коэффициент водопотребления достигнут при широкорядном способе посева (70 см), норме высева 750 тыс. шт. всхожих семян на 1 га -987 м3/т, что на 40 % ниже по сравнению с рядовым посевом с аналогичной нормой высева - 750 тыс. шт./га. Таким образом, агротехнические приемы, направленные на повышение урожая способствуют увеличению общего расхода почвенной влаги и наиболее экономному ее расходованию.

10. С повышением температуры воздуха в листьях амаранта багряного происходит увеличение водного дефицита от 8,8-17,8 % до 21,1-26,6 %. Во второй половине дня происходит снижение водного дефицита до 10,1-21,8 %. Этот процесс можно объяснить снижением расхода воды на транспирацию, в связи с понижением температуры воздуха, и как следствие повышение оводненности ткани.

11. В течение вегетационного периода амаранта багряного происходит изменение в соотношении свободной и связанной воды в листьях. В первые фенофазы содержание свободной воды составляет 50-57 %, а связанной воды -34-39 % на сырую массу листьев. В последующие фенофазы содержание связанной воды увеличивается до 48-49 %, а свободной воды - уменьшается до 26 %.

12. Не все варианты с различными приемами возделывания амаранта багряного оказались энергосберегающими. Так, энергетический коэффициент амаранта составляет 3,06 при ширине междурядий 70 см и норме высева 750 тыс. шт. на 1 га. Снижение нормы высева семян как на широкорядных, так и на рядовых способах посева приводит к снижению биоэнергетического коэффициента

13. Не все изучаемые варианты возделывания амаранта экономически эффективны и рентабельны. Наиболее выгодно возделывать амарант при широкорядном способе посева и норме высева 750 тыс. шт. всхожих семян на 1 га, обеспечивающим получение самого высокого чистого дохода - 12609,5 руб., уровня рентабельности — 650 %, при самой низкой себестоимости - 666,8 руб.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Амарант багряный на семена следует высевать широкорядным способом с шириной междурядий 70 см, густотой стояния 750 тыс. шт. всхожих семян на 1 га и глубиной заделки семян 2-4 см.

2. Амарант багряный на зеленый корм необходимо высевать широкорядным способом с шириной междурядий 60-70 см, нормой высева 1000 тыс. шт. всхожих семян на 1 га и скашивать его в фазу цветения - на зеленую массу, а в фазу молочно-восковой спелости на семян на - силос.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Шевченко, Екатерина Николаевна, Саратов

1. Андрианова М.М. Канцерогенные свойства красных пищевых красителей амаранта пунцового Зх и пунцового 4R // Вопросы питания. 1970. № 5.-С. 61-64.

2. Ахмед-Заде А.Ш., Мамедов Н.А. Препаративное получение сквалена из амарантов // Первая Республиканская биохимическая конференция. Баку: Элм, 1990.-С. 33.

3. Ахмед-Заде А.Ш., Мамедов Н.А. Эфирное масло из амаранта багряного // Амарант: агроэкология, переработка, использование. II итоговая конференция молодых ученых и специалистов. Казань, 1991.-С. 38-39.

4. Бабич А.А., Олоничева Р.В., Прокопенко Л.С., Пирин Н.И., Бугаев В.Д., Кирьяченко С.П. Аминокислотный состав протеина зерна амаранта //

5. Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пухцино, 1997. -Т. 1. - С. 35-37.

6. Бегишев А.Н. Работа листьев разных сельскохозяйственных растений в полевых условиях: Сб. науч. раб. / Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева. Москва, 1953. - Т. 8. - Вып. 1. - С. 229-263.

7. Беликова С.В., Гаевская П.П., Подколзин А.И. Опыт выращивания амаранта на Ставрополье // Возделывание и использование амаранта в СССР. ~ Казань: КГУ, 1991.-С. 37-46.

8. Беч Т.Д. Исследование травы Amaranthus hypochondriacus L. v. Sanguineus Hort на еаличие рутина // Исследования в области лекарственных средств, Киев: Здоров'я, 1969. - С. 207-210, (а).

9. Беч Т.Д. Выделение рутина из травы Amaranthus tricolor L. v. plendus // Исследования в области лекарственных средств. Киев: Здоров'я, 1969. - С. 211-214(6).

10. Беч Т.Д., Ластовськая Е.А., Зубрицька Г.Т. и др. Вивчения флавонощ!в у рослинах роду щирищ // Фармацевтичний журнал. 1977. № 4. С. 90-91.

11. Биляченко Г.С. Биологические особенности амаранта метельчатотго в условиях Полесья Украины. Кормовые растительные ресурсы фактор научно-технического прогресса в кормопроизводстве // Тез. докл. конф. -Киев,:ВАСХНИЛ, 1989.-С.60.

12. Борисенко Е.Ф., Лукашевич Т.Н., Чухлей Л.И. Амарант -перспективная кормовая культура в Белоруссии // Новые идеи в растениеводствеи пути их реализации. Материалы конф. мол. ученых и аспирантов. М.: ВАСХНИЛ, 1991. - С.66-67.

13. Бойко Л .А. Биологические основы интродукции растений. Л.: Наука, 1969. 150 с.

14. Бугайов В.Д. Направления и особенности селекционной работы с амрантом // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Тезисы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1.- С. 177-179.

15. Вавилов Н.И. Происхождение и география культурных растений. Л.: Наука, 1987. 300 с.

16. Врачев А.Ф. К вопросу предварительного испытания отдельных видрв и образцов амаранта // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы П Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997.-Т. 1.- С. 81-83.

17. Вульф Е.В., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. Справочник. JL: наука, 1969. 565 с.

18. Гайда А.В., Антонюк В.А. Новый N-ацетил-О-галактозаминспецифический лектин щирицы хвостатой (Amaranthus caudatus L.) // Ученые записки Тартусского университета. 1989. Т. 869. - С. 106-113.

19. Гасимова Г.А., Племенкова С.Ф., Изменение состава белков амаранта в онтогенезе // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997.-Т. 1.- С. 37-38.

20. Гинс В.К. Беталаиновые пигменты и перспективы их практического использования // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы I Международного симпозиума. -М.: Пущино, 1995.-С. 8-10.

21. Гинс В.К., Кононков П.Ф., Гинс М.С. Взаимосвязь между фотосинтетической продуктивностью и содержанием амарантина в окрашенных видообразцах овощных форм амаранта // Аграрная наука. 1997. № 1. С.

22. Гинс М.С., Кононков П.Ф., Лысенко Г.Г., Дэсалень Т.Л., Гинс В.К. Физико-химические свойства и биологическая активность амарантина израстений Amaranthus cruentus L. // Прикладная биохимия и микробиология. 1997. №6.-С. 21-23.

23. Гинс В.К., Кононков П.Ф., Чернядьев И.И., Гинс М.С., Струкова Л.В. Фотосинтез и рост у зеленого и краснолистных видов амаранта на начальном этапе онтогенеза // Прикладная биохимия и микробиология. 1997. Т. 33. № 2. - С. 230-236.

24. Гиренко М.М. Генофонд овощного амаранта: виды и внутривидовая изменчивость // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы I Международного симпозиума. М.: Пущино, 1995.-С. 75-76.

25. Гиренко М.М., Бородкин А.С., Воскресенская В.В. Изменчивость основных хозяйственно ценных признаков амаранта. //Источники хозяйственноценных признаков для использования в селекции овощных и бахчевых культур. -1988. Т. 188-С. 125-136.

26. Гопций Т.И., Криворученко О.Н. Селекция амаранта в условиях лесостепи Украины // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 75-76.

27. Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений. М.: Мир, 1986.-Т. 2. 302с.

28. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1979. - 423 с.

29. Дубинский В.А. Отчет об исследовании Закаспийской области в отношении лекарственных и технических растений. Пгр, 1918. 74 с.

30. Дымчин A.M., Бугайов В.Д., Химич В.В. Жирнокислотный состав масла семян различных сортов амаранта // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Тезисы II Международного симпозиума.-М.: Пущино, 1997.-Т. 1.- С. 165-167.

31. Дэсалень Т.Л., Моргунов А.А., Офицеров Е.Н. Изучение биологически активных соединений Amaranthus cruentus L. // Человек и лекарство. Материалы III Российского национального конгресса. РФ. М., 1995. - С. 64.

32. Екобена А.П., Солнцев М.К., Гинс М.С. Особенности УФ-воздействия на некоторые С4-растения // Тез. докл. I Всероссийской конференции фотобиологов. М.: Пущино, 1996. - С.69.

33. Живечков С.М. Биологические особенности амаранта в Мордовии // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы П Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1.- С. 119-120.

34. Жизнь растений. В 6-ти т./Гл. ред. Федоров А.А. Т.5.Ч. 1.Цветковые растения / Под ред. Тахтаджяна А.А. М,: Просвещение, 1980. - С. 371-374.

35. Зволинский В.П. Продовольствие и стабильность общества // Международная академия информатизации ассоциированный член ООН. М., Нью-Йорк., 1995.-С. 97-116.

36. Золотницкая С.А. Лекарственные ресурсы флоры Армении. Ереван, 1965.-Т. 2. 371 с.

37. Зубков В.В. Опыты возделывания амаранта метельчатого на корм и семена в условиях Северного Поволжья // Кормовые растительные ресурсы -фактор научно-технического прогресса в кормопроизводстве. Тез. докл. конф. -Киев. : ВАСХНИЛ, 1989. С.55.

38. Кадошников С.И., Кадошникова И.Г. Фармакологические свойства амаранта // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Тезисы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1.- С. 163-165.

39. Кадошникова И.Г., Шамова И.Г., Врачев А.Ф., Чернов И.А.,Кадошников С.А. Влияние густоты посева на продуктивность и качество зеленой массы амаранта багряного. Казань: Казанский ун-т, 1991.-С. 17.

40. Кефели В.И. Фотоморфогенез, фотосинтез и рост как основа продуктивности растений. Пущино: ОНТИПНЦАН, 1991, 133с.

41. Кефели В.И. Физиологические основы конструирования габитуса растений. М.: Наука, 1994. 269 с.

42. Кононков П.Ф. Перспективность интродукции в решении проблемы продовольствия // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы I Международного симпозиума. М.: Пущино, 1995. - С. 335-337.

43. Коненков П.Ф., Бунин М.С., Кононкова С.Н. Новые овощные растения (3-е издание, переработанное и дополненное). М.: Нива России, 1992. 112 с.

44. Кононков П.Ф., Васякин И.Н. Результаты изучения коллекции амаранта в Подмосковье // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 76-78.

45. Кононков П.Ф., Гинс В.К. Амарант выгодная культура // Картофель и овощи. 1996. № 6. - С. 24-25.

46. Кононков П.Ф., Гинс В.К. Проблемы интродукции амаранта // Международная академия информатизации ассоциированный член ООН. М., Нью-Йорк., 1996.-С. 253-283.

47. Кононков П.Ф., Пивоваров В.Ф., Гиренко М.М., Струкова JI.B., Гинс М.С. Изучение овощных форм амаранта по содержанию пигментов в листьях // Докл. РАСХН. 1995. №5.-С. 20-21.

48. Константинов П.Н. Основы сельскохозяйственного опытного дела (в полеводстве). М., 1952.

49. Косов Ю.Л., ПимаховА.Ф. Перспективные сорта амаранта для выращивания в условиях Средней Азии // Научно-технический бюл. ВИР. -1993. Вып. 232.-С. 40-43.

50. Кудрявцева А. А. Методика и техника постановки полевого опыта на стационарных участках. -М.: Сельхозиздат, 1959. -319 с.

51. Кулаева О.Н. Новые направления в физиологии растений. М.: Наука, 1985.-С. 62-84.

52. Ляшенко З.Д. Влияние способов, норм и сроков посева на продуктивность лекарственных культур в Саратовском Правобережье // Канд. Диссертация. Саратов, 1995.

53. Максименко М.В. Зелений конвейер. К. ; X.: Держсшьгоспвидав, 1951.- С. 163-167.

54. Мальцева М.В. Пособие по определению посевных качеств семян лекарственных растений.-М.: Медгиз, 1950.-С. 15-29.

55. Медведев П.Ф. Малораспространенные кормовые культуры.-Л.: Колос, 1970.- 160 с.

56. Медведев П.Ф., Сметанникова А.И. Кормовые растения европейской части СССР.- Л.: Колос, 1981.-335 с.

57. Мироненко А.В., Домаш В.И., Рогульченко И.В. Белки культурных растений и дикорастущих кормовых растений. Минск, 1990.

58. Мокроносов А.Т. Онтогенетический аспект фотосинтеза. М.: Наука, 1981. 194 с.

59. Мокроносов А.Т. Рост растений и его регуляция. Кишинев: Штшшца, 1985. - С. 183-198.

60. Муравьева А.С., Иванова И.Ф., Фадеева И.Д. и др. Показатели роста, водного режима и газообмена амаранта метельчатого. Растительные ресурсы -фактор научно-технического прогресса в кормопроизводстве // Тез. докл. конф. -Киев: ВАСХНИЛ, 1989.- С. 54.

61. Ненароков Ю.М., Писковацкий Ю.М. Селекция амаранта кормового типа // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1.- С. 78-79.

62. Ничипорович А.А. О методах учета и изучения фотосинтеза как фактора урожайности // Тр. ин-та физиологии растений им. К.А. Тимирязева, 1955, Т. 10, с. 210-249.

63. Ничипорович А.А. Световое и углеродное питание фотосинтез. - М.: Изд-во АН СССР, 1955. 288 с.

64. Ничипорович А.А. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев // Тимирязевские чтения. М.: Изд-во АН СССР, 1956. 93 с.

65. Ничипорович А.А. Фотосинтез и урожай. М.: Знание, 1966. 48 с.

66. Ничипорвич А.А., Строганова J1.E, Фотосинтетическая деятельность растений в посевах.-М.: Изд-во АН СССР, 1961.- 135с.

67. Ничипорович И.М. Физиология фотосинтеза и продуктивность растения. М.: Наука, 1982. 250 с.

68. Никитин Д.Б., Тищенко Н.Н. Влияние форм минерального азота на метаболизм углерода в листьях амаранта на свету // Возделывание и использование амаранта в СССР. Материалы I Всесоюзной научной конференции. Казань: КГУ, 1991.-С. 121-134.

69. Офицеров Е.Н., Хазиев Р.Ш., Карасева А.Н., Коновалов А.И. Химический состав растений рода Amaranthus L. // Новые нетрадиционныерастения и перспективы их практического использования. Материалы I Международного симпозиума. М.: Пущино, 1995. - С. 28-29.

70. Паламарчук И.ВПавлов Л.В. Особенности технологии вырвщивания амаранта в России // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума.-М.: Пущино, 1997.-Т. 1.- С. 114-116.

71. Решетов Г.Г., Полянин В.К., Максимова А.И. Перспективы возделывания амаранта в смешанных посевах // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума.-М.:Пущино, 1997.-Т. 1.- С. 145-147.

72. Сазонов В.И. Сельскохозяйственное опытное дело в растениеводстве и его методика. М., 1962. - 112 с.

73. Салахова Г.Б., Чернов И.А. Мегаспорогенез и развитие женского гаметофита у Amaranthus sp. (К388) //Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Тезисы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 92-94.

74. Саплева JI.А. Амаранта метельчатый перспективная кормовая культура// Научно обоснованная система ведения сельского хозяйства в Крыму. Тезисы докл. обл. науч.-практич. Конф., 1990. -Ч. 2. - С. 44-45.

75. Сафаров К.С. Состояние и перспективы развития исследований по амаранту в Узбекистане // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997.-Т. 1.- С. 173-174.

76. Сбитнева М.Н. Влияние сроков и способов посева на развитие, урожайность и качество амаранта на вьццелочных черноземах Мордовии // Канд. Диссертация, -Кинель, 1996.

77. Синягин И.И. Площади питания растений. М.: Россельхозиздат, 1975. - С. 28-25.

78. Скрипка E.JI. Прорастание семян амаранта в результате воздействия низких температур // Новые нетрадиционные растения иперспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 95-96.

79. Соколов А.В. Особенности кормового питания растений в растительных сообществах // Изд-во АН СССР. Сер. биол., 1961, № 6. С. 857864.

80. Соловьева А.Е., Зверева О.А. Биохимические свойства овощных амарантов // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы П Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1. - С. 24-25.

81. Слонов Л.Х., Шугушева Л.Х. Анатомо-морфологические особенности амаранта в условиях ботанического сада КБГУ // Возделывание и использование амарантов СССР. Материалы I Всесоюз. науч. конф. Казань: Изд-во Казанского ун-та, 1991.-С. 15-23.

82. Стахова Л.Н. Аминокислотный состав некоторых культурных видов амаранта в онтогенезе // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. -М.: Пущино, 1997. Т. 1.- С. 30-32.

83. Татаренков В.А., Шор М.Ф. Некоторые итоги изучения амаранта при его интродукции на Юго-Востоке // Новые идеи в растениеводстве и пути их реализации. Материалы конф. мол. ученых и аспирантов. М.: ВАСХНИЛ, 1991.-С.66.

84. Тетерина Е.Н. Предварительное изучение продуктивности амаранта метельчатого в богарных условиях Юга Украины // Кормовые растительные ресурсы фактор научно-технического прогресса в кормопроизводстве. Тез. докл. конф.- Киев : ВАСХНИЛ, 1989.- С. 51.

85. Тетерина Е.Н. Сравнительное изучение наиболее распространенных видов амаранта в условиях Юга Украины // Кормовые растительные ресурсы фактор научно-технического прогресса в кормопроизводстве. Тез. докл. конф,- Киев : ВАСХНИЛ, 1989.- С. 57-58. 53.

86. Тетерена Е.Н. Сравнительное изучение наиболее распространенных видов амаранта в условиях Юга Украины // Кормовые растительные ресурсы фактор научно-технического прогресса в кормопроизводстве. Тез. докл. конф. - Киев: ВАСХНИЛ, 1989. - С. 57-58.

87. Тимонин А.К. Анатомия вегетативных листьев некоторых видов рода Amaranthus L. It Бюллетень Московского общества природы. Отдел биол. Т. 89. Вып. 6. 1984. С. 119-127.

88. Томмэ М.Ф, Корма СССР: Состав и питательность. 4-е изд. М.: Колос, 1964. 448 с.

89. Утеуш Ю.А, Новые перспективные кормовые культуры. Киев.: Наук, думка, 1991. - 192 с.

90. Фицев А.И. Характеристика зеленой массы различных сортов амаранта // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. -М.: Пущино, 1997. -Т. 1,- С. 143-144.

91. Хазиев Р.Ш. Изучение биологически активных веществ растений рода Amaranthus L. // Канд. Диссертация. Казань, 1992.

92. Царев А.П., Худенко М.Н., Денисов Е.П. и др. Системы кормопроизводства. Саратов: Слово, 1996. - 172 с.

93. Черепанов С.К. Сосудистые растения СССР. Л.: Наука, 1981.504 с.

94. Чернов И.А. Амарант физиолого-биохимические основы интродукции. - Казань: КГУ, 1992. 92 с.

95. Чернов И.А. Амарант перспективный источник кормового белка // Вестник сельскохозяйственной науки, 1992. № 2. - С. 26-32.

96. Чернов И.А. Перспективы кормового использования амаранта // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1.- С. 147-149.

97. Чернов И.А., Земляной Б.Я. Амарант фабрика белка. - Казань: изд-во КГУ, 1991.-91 с.

98. Чернов И.А., Куликов Ю.А., Жарковский А.П. Амаранта как источник высококачественного протеина // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 32-34.

99. Чиркова Т.В. Амарант культура XXI века. - Соросовский образовательный журнал, № 10, 1999. - С. 22-27.

100. Чиркова Т.В. К вопросу об адаптационном потенциале амаранта // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практическогоиспользования. Материалы II Международного симпозиума. М.: Пущино, 1997. -Т. 1,- С. 116-118.

101. Ярошевич М.И. Амарант новая высокобелковая кормовая культура (агротехника возделывания). - Минск. - 1989 . - 12 с.

102. Яртиев А.Г. Перспективные образцы амаранта // Амарант: агроэкология, переработка, использование. Казань. ,1993 - С. 17-18.

103. Ajnilian G.H., Abou-Chaar C.I., Edgecombe W. Screening of herbarium specimens of plants from the families Amaranthaceae, Dipsacaceae and Orobanchaceae for alkaloids, saponins and tannins//Planta med. 1971. Jahrg. 19.-H. 4,-P. 306-316.

104. Bamberger E., Maer A. Effect of kinetin on formation of red pigment in seedlings of Amaranthus retroflexus//Science. 1960.-V. 131. № 3407.-P. 10941095.

105. Becker R., Wheeler E.L., Lorenz K. et all. A Compositional Study of Amaranth Grain//Journal ofFood Science. 1981.-V. 46.-P. 1175-1180.

106. Carlson R. Quality and quality of Amaranthus grain from platns in temperate, cold and hot, and subtropical climates // A review, Proceedings of 2nd Amaranth Conf., Rodale Press Inc., Emmans, PA, 18049, USA. 1979. P. 48-58.

107. Carlson R. Cenopodiaceae spicies: Salt-tolerant plants for green biomass and Crop Stress (Ed. M. Pressa rakli) Marcel Deccer Inc., New York, USA, 1994.-P. 543-558.

108. Covas G. Prespectivas del cultivo de los amarantos en la Repablica Argentina // Peblicacion miscelanea NB USSN 0325-2121, julio 1994 g. Estacion Experimwntal Agropecuaria, Anguil, Instituto Nacional de Technologia Agropecuaria, № 13-P. 1-10.

109. Connie W.J., Bradow J.M., Legendre M.G. et all. Identification of volatile allelochemicals from Amaranthus palmeri S. Wats. // Journal of Chemical Ecology. 1987. V. 13 № 3. - P. 463-472.

110. Connie W.J., Bradow J.M., Legendre M.G. Identification and Bioaktivity of Voltaile Allelochemicals from Amaranth Residues // J. Agric. Food Chem. 1989. 37.-P. 792-796.

111. Downton W.J.C. Amaranthus edulis: a high lysin grain amaranth. -World Crops, 1973, b. 25, N 1, p. 20.

112. Elias J. Food composition table for comparative nutrient composition of amaranth green and seeds//proc. Amaranth Conference 1st. 1977.-P. 17-37.

113. Flath R.A., Altieri M.A., Mon T.R. Volatile Constituens of Amaranthus retroflexus L. // J. Agric. Food Chem. 1984. V. 32. - P. 92-94.

114. Feine L.B., Harwood R.R., Kauffinan C.S. and Senflt J.P. Amaranth, gentle grant of the past and future // New Agricultural crops. G.A. Ritchie, ed. AS Selekted Simposium 38. Westwiew Press: Boulder, CO, 1979. P. 41-63.

115. Grubben C.J.H., van Sloten D.H. Genetic Resources of Amaranthus // AGP: IBPRG 80 2 Int. Board for plant Genet. Res., Food and Agric. Org. of the U.N.Rome, 1981.-P. 57.

116. Hartwell J.L. Plants used against cancert //- Lloydia, 1967. V. 30. № 4. - P.379-436,

117. Hill R.M., Rawate P.D. Evaluation of food potential some toxycological aspects and preparation of a protein isolate from aerial part of Amaranth (pigweed) it J. Agric. Food Chem. 1982. 30. P. 465-469.

118. Lakshminarayna G., Pantulu A.J., Rao K.S. Lipid Class and Fatty Acid Compositions of Young Amaranthus gangeticus L. Leaves // J. Agric. Food Chem. 1964. 32. P. 1361-1363.

119. Lorenz K., Gross M. Saccharides of Amaranth // Nutrition reports international. 1984. V. 29. № 3. - P. 721-726.

120. Mengens R.M. Allelopatic Effects Of Palmer Amaranth (Amaranthus palmeri) and Other Plant Residues in Soil // Weed Soi. 1987. 35. P. 339-347.

121. Opute F.I. Seed Lipids of the Grain Amaranths // Journal of Experimental

122. Botany. 1979. V. 30. № 116. - P. 601-606.

123. Saunders R., Becker R. Amaranthus: a potential food and feed resource // Advances in cereal science and technology / 1984. № 6. P. 357-396.

124. Singhal R.S., Kulkarni P.R. Composition of the seed of some Amaranthus species // Sci. Food Agric. 1988. V. 42. - P. 325-331.

125. Shaoxian Vue, Hongliang Sun. The characteristics and prospect of Amaranth foods in China // The new nontraditional plants and perspective therepractical use. The materials II international symposium. M.: Puschino, 1997. - Т. 1. -P. 139-140.

126. Sugimoto Y.„ Tamada K., Sakamoto S. Some properties of normal and waxytype starches of Amaranthus hypochondriacus L. // Staerke. 1981. 33. P. 112116.

127. Vilyakov P. Oxalate in Vegetable Amaranth (Amaranthus gangeticus). Froms, Contents and their Possible Implications for Human Health // J. Sci. Food Agric. 1989. 48.-P. 469-474.

128. Watt B.K., Merril A.L. Composition of Foods Agriculture Handbook // B.U.S. Dep. Agric, Washington: DC. 1963.