Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние разных уровней жира в рационах нетелей на переваримость, использование питательных веществ и интенсивность роста

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Влияние разных уровней жира в рационах нетелей на переваримость, использование питательных веществ и интенсивность роста"



На правах рукописи

ПОЛТАЕВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ

ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ УРОВНЕЙ ЖИРА В РАЦИОНАХ НЕТЕЛЕЙ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА

06.02.02-кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Работа выполнена в ГОУВПО "Марийский государственный .

университет",

Научные руководители: заслуженный деятель науки Российской

Федерации, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор_

| Сергей Александрович ЛАПШИН 1

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Олег Юрьевич ПЕТРОВ

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

наух, профессор, Валентин Федорович Зубрнянов

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, г

Джу найди Шарамаэановнч Гайирбегов

Ведущее научное учреждение — Мордовский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.

Защита состоится:" _2004 года в /Запасов на

заседании диссертационного совета Д.212.117.02 при ГОУВПО «Мордовский государственные университете им. Н.П, Огарева» по адресу: 430000, Республика Мордовия, г, Саранск, ул. Большевистская, 68.

С диссертацией можно ознакомится в научной библиотеке Мордовского госуниверситета.

Автореферат разослан

" СНСПЪЯ^Я 2004г.

Ученый секретарь / / / Юрий Николаевич

диссертационного советах /^/7 //с^-^ Прытков

профессор ^^¿/^ / /у

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Важнейшими мероприятиями в системе кормления животных является расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствии с нормами потребности. Сбалансированное полноценное кормление нетелей, наряду с другими приемами (массаж, приучение к доильной установке) входит в систему подготовки неггелей к отелу н , лактации, которая наряду с наследственностью является важнейшим фактором, способствующим проявлению высокой молочной продуктивности. Рационы нетелей должны отличаться повышенной концентрацией энергии в расчете на единицу сухого вещества, при одновременном ограничении дачи грубых кормов. Это достигается введением м ас ложнровых- добавок, основу которых составляют липиды (жиры). .* • ,

Лишшы обладают разнообразными функциями в организме. Входят в структуру биологических мембран, тесно взаимодействуют со многими ферментами, гормонами и витаминами, входят в их состав, составляют основу нервной ткани и участвуют, в передаче нервных импульсов. Обеспечивают аккумулирование, депонирование и транспорт энергии к тканям и клеткам, сами являются концентрированными ее источником. Несут в себе генетическую информацию, проявляют азотсберегающий эффект,.в организме, предупреждая катаболизм аминокислот, и способствуя их всасыванию. Используются для формирования жировой, мышечной и других тканей, синтеза жира молока (Н.В. Курилов, В.И. Фирсов, 1972; А. А. Алиев, 1980, 1997; В.Г. Янович, П.З. Лагодюк, 1991).

Имеющиеся литературные сведения по данным вопросам малочисленны и противоречивы. Недостаточно изучено влияние различных уровней ли-пидов рациона на рубцовоепищеварение и активность деятельности в нем микрофлоры и микрофауны,' переваримости, усвоения питательных веществ кормов, обменные процессы в организме и интенсивность роста животного.

В связи с этим возникает необходимость изучения действия липидов на пищеварение и другие обменные процессы в организме, разработки оптимизации липндного питания нетелей. ч

Цель и задачи исследований. Целью данной работы является установление оптимально го >уровня жира в рационах нетелей, изучение влияния различных уровней жира-на пищеварение, использование питательных веществ кормов, формирование вымени и рост животных.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: 1. определить концентрацию сырого жира в рационах нетелей в-стой-

ловыйпериод; .... _

• . 2, установить влияние уровня жира в рацйШпигна ри(лчм[юрмирование вымени;

ЦНБ МСХА Фонд научной литоратуоь

но и - ЗЩ/

3. изучить изменение численности и видового состава бактерий и инфузорной фауны, цеялюлозолнгической активности (ЦДЛ), активной кислотности (рН), концентрации'азот истыхвеществ псолержимом'рубца'при разном уровне жира в рационе нетелей;

1 - 4, выявить влияние разных уровней жира в рационах на переваримость питательных вешеств," усвоение азота и использование кальция, фосфора и магния; ■" ■

5. изучить воздействие уровня жира в'рацнонах на гематологические показатели; ' ' . . ' ,

■ 6. определить экономическую эффективность оит^шшшши липндного питания нетелей. • ''

Научная новизна работы заключается в том, что установлен оптималь- . ный уровень жира в сенажных рационах для нетелей, выявлено его действие на рост, формирование вымени, родовой состав микрофлоры содержимого рубца, переваримость питательных вешеств рациона,' гематологические показатели. 1 • * - * 1

Практическая ценность работы. Оптимизация лнпидного П1пания нетелей, согласно уточненному уровню жира в рационах, способствует повышению живой массы на 9,5 %, среднесуточного прироста на 8,7 %, а так же оказало положительное влияние на формирование вымени/ ■ Положеяия-'выносимые на защиту. .

1. Уровень жира в рационах негелей." ** ' { '

2, Влияние различных уровней жира в рационах-нетелей на рост'и формирование вымени. _ ' . .

3, Показатели рубцового пищеварения, переваримость и использования питательных вешеств кормов при разной концентрации жира в рационе. ; .

4.'Влияние'уровня'жира в рационах на гематологические показатели

нетелей. .:.■<■•• '*;

* Апробация работы. Основные положения-диссертации доложены и обсуждены на: региональной научно-практической конференции "Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки -продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения " (Йошкар-Ола, 2003); "Технические и естественные науки: проблемы, теория;' практика"; межрегиональной научно-практической конференции "Актуальные вопросы совер-' шенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Московские чтения". (Йошкар-Ола, 2004); расширенном заседании кафедры, зоотехнии аграрно-технологического факультета Марийского государственного университета (Йошкар-Ола, 2004); заседании кафедры частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (Саранск,2004). ' ( "

Публикации. По материалам диссертации опубликовало 3 статьи, и которых отражены основные результаты исследований.'

Структура и объем диссертанту Диссертация изложена на 125 страницах компьютерного набора, содержит 22 таблицу» 4 рисунка, библиографический список с 214 наименованиями, в том числе 89 на иностранных языках. Структурно состоит из следующих разделов; введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы ирекомендацийпроизводству,приложения. . ...

. Реал vm и и я результатов исследований. Предложения по oimiMtnauuit уровня жира в рационах нетелей ненолыуюгея в ФГУП "ИЗ Азановский" Республики Марий Эл.

V... 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ -

' В целях решения поставленных задач, нами были пропел сны в ФГУП j"ro Азановский" Медведевского района Республики Марий Эл в 2001-2003 г.г. научно-хозяйственный и в конце его балансовый опыты на нетелях гол-шт и некой черно-пестрой породы.

; На их фоне изучали: интенсивность роста и формирование вымени не; тслей; в содержимом рубца: плотность и родовой состав инфузорной фауны и микроорганизмов, количество летучих жнрных кислот (ЛЖК), педлюлозоли-тическую активность бактерий (ЦЛА) и активную кислотность (рН); показатели азотистого обмена; переваримость, усвоение н использование питательных веществ кормов; гематологаческие показатели, '

В целях апробации данных научно-хозяйственного опыта и определения экономической эффективности оптимизации уровня жира в рационах провел и'производственный опыт на нетелях в том же хозяйстве. Все работы осуществляли, согласно, общей схемы исследований (рис! 1). "

- С целью определения оптимального уровня жира в сухом веществе рациона/ провели научно-хозяйственный опытв,течение 4-х месяцев на трех группах чистопородных нетелей голштинской черно-пестрой породы.

Отбор животных проводили по принципу аналогов,,которых подбирали в группы с учетом возраста, живой массы, месяца стельности. При постановке" на "опыт, нетели имели возраст, в среднем 20-21 месяц,'живую массу но группам, соответственно 503,1; 503,5; 502,8 кг и 'находились на 3-4-м месяце стельности; Содержание всех подопытных животных было привязное. Для ежедневных прогулок использовали выгульные площадки.

Анализ образцов балансовых опытов, крови, содержимого рубна подопытных животных проводили по общепринятым методикам. Статистическая обработка полученных данных проводилась с использованием программы "Microsoft Excel". .. ...

Рис. 1 Обшая схема исследований ••

Кормление - нетелей было трехразовое и проводилось по распорядку дня, принятому в хозяйстве. Рационы были разработаны согласно рекомен-

дуемым детализированным нормам кормления РАСХН (1994) коров, с учетом живой массы,» среднесуточного прироста. При составлении рационов кормления учитывался химический состав собственных и закупаемых кормов (табл.1). ; ' * . '

Различие в кормлении нетелей разных групп во все периоды опыта заключалось в том, что животные первой труппы получали рацион с содержанием жира 3,4 % в сухом веществе, а второй и третьей - 4,5 и 5,6 % соответственно. Уровень жира в рационах изменяли путем включения соответствующего количества подсолнечного масла, стабилизированного антиоксидан-; том сантохином. Химический состав 1 кг масла был следующим: кормовые единицы 3,3,'обменная энергия 35,7 МДж, сухое вещество 990 г, сырой жир 990 г, 700 мг витамина Е. Масло скармливали в смеси с концентратами. В целях определения лоедаемости кормов, проводили дважды в месяц учет остатков кормов в течение двух смежных дней.

Таблица I

Средневзвешенный рацион кормлен иг нетелей при выращлвзшш коров живой массой 600 кг и плановым удоем 6000 кг, на голову в сутки

Показатели ГРУППЫ

1 II 111

1 2 3 4

Сенаж раэнотравнып, кг 12,80 12,«О . 12,К0

Сено злаковое, кг 3.75 3,75 3,75

Свекла кормовая, кг 5,61) 5,60 5,60

Комбикорм, КГ 3,60 3.60 3,60

Масло полсопнечное, г - ■-■■137,501 • 275,00

МонокаяьинЯфосфат, г 55,00 55,01) 55,(10

Кпрмовоп мел, г К,55 8,55 К,55

Моно натр »0 фосфат, г 25,44 25,94 25,94

Магния сернокислый, г 25,05 25,05' 25.05

Окись гпгнка, мг 2Ч.ОЬ 24,Об 29.06

Кобальт сернокислый, мг 9.18 .4,1* 9,18

Иолчстып капн«, мг 1,26 -■1;2б 1,26 •■

Вит. Д в масл. п-ре, мг (1,62 «.62 0,62

Вит. А, тмс. МЕ 27,50 27,50 27,50

Соль поваренка!, г 63 ■ 63 63

В ранипне содержится

Кормовых единиц я.чх • 4,43 4.Х9

Обменной энергии, МДж, ■ 1 16,48; ■ 124,39 126,29

Сухого вещества, кг 1 1,42 1 1,56 1 1.69

Сырого протеина, г 1445,62 1445,62 1495,62

Переваримого протеина, г 1091.39 1091,39 1091,39

Сирого жира, г 3X5. 61 521,76 657,88

Сирой клетчатки, г - 2450,32 2450,32 .2450,32

Крахмала, г 1591,6« 1591,6К 1591,68

Сахаров, г Х72,93 К72.93 872,93

> v ■__• ■■ ■ ■ . Продолжение таблицы 1

.... 1 . 2 3 ■ 4

Кальция, г V2.78 92.7К 42,78

Фосфора, г 55,50 55.50 55.50

Магния, г 25,60 25.60 25,60

КйЛНЯ, Г * • *ч' 244,16 -244,16 244,1 6

(Jepu, г . 26,60 26,60 26,60

Желет в, мг 43S0,Я] 4350, Я1 4350,Kl

Мел», мг '1 136.JS" 1 Зб,5К I36;5X-

Цинка,' мг ' ■ • " 501,25 ■ ■' So t,2 J • 501,25

»Марганца, мг. ■■ ■ « ■ ■■. ■ . 1 124,57... . 1 124,57 1124,57

Кобальта, мг 7,0В 7,08 7,0K

Иола, мг 6,31 6.3 1 6.31

Каротина, мг ' " • 4VM.65 * 44«, 6 S 441!,65

Иитямпна D, тыс. MB ■■ ■ - 4,6 — г. >4,6

Нитамина Н, мг . 60К,02 • -704.27 . К 00,5 2

Учет заданных кормов и их остаткев;позволил установить, что нетели полностью поедали, подсолнечное масло в смеси с концентрированными кормами и кормовую свеклу.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 3.1. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность . роста нетелей..

I

В результате проведенного опыта,установлено, что при повышении уровня жира в сухом_ веществе рациона с 3,4 % до 4,5 % проявляется тенденция более интенсивного увеличения живой массы нетелей, особенно во второй половине опыта" (табл.2)Г . ; ; . *

• ." '. .' ; ■ ............Таблица 2

Динамика живой массы нетелей при разных уровнях жира в рационах, кг ■

. ' Месяц опыта . -•* < * ■ *" " ' rpvxma

I 11 Ш

. При постановке на опыт 503.1 ±8.9 503,3± 8.9 502.8± 9.7

<1 - 524.t±8.7- 525.4± 8.6 524.5± 9.2

2 - 544,7± 8.5 ' 54б.5± 8.3 545,4± 8.9

., 3 ' ■ 564,1± 8.) 568. 1± 7,8 566.9± 8.4

. . . 4---------- '' 586.5± 8,2 - --'594,б± 7,3 590,3t 7.7

Прирост живой массы 1 - 83,4± 8.5 ■ 91,3± 8,2 87.5*8.8

, . • . ..•.*,и.. -: ..;... ' , . ;

' 'За четырехмесячный период опыта нетели второй группы, получавшие в сухом веществе:рациона 4,5 % жира; увеличили свою живую массу на 9,5 а третьей на 4,9 % по сравнению с нетелямн первой группы.

Более наглядно показывают различия в интенсивности роста нетелей, происходящие под воздействием разных уровней жира в рационах, данные по среднесуточным приростам (табл.3).

Повышение уровня жира в сухом 'веществе рационов с 3,4 % до 4,5 % способствует увеличению среднесуточного прироста в первый месяц опыта на 4,3 %, во второй на 3,9 %, в третий на 9,8 в'четвертый достоверно на 16,5 % (*- Р <0,05), в среднем за опыт на.8,7 %,'а при дальнейшем*" повышении уровняжпра в рационе до 5,6 % ь заметно меньшей степени (соответственно на2,8; 2,9; 9,3; 3,7; 4,6 %). ' . г' , . ■ ' -- ■ ' Таблица3

' Динамика среднесуточных приростов у нетелей, г

Месяц опыта Группа ■: *

I : 1Г • "III : '

■ 1 700,0±31,4 " 729,9±24,-1* 719,9±24,4

2 67б,7±28,9 - 703,3± 12,6 б9б,б±14,4

3 * 656,0±22Л ' 720.0±19.9 . ' 716,7±22,3 -

■ . 4 746,0± 19,4' 870,0±17.5* ' ■'--773;4±33;21

В среднем за опыт 695,0±25,'45 ■ 755,8±18.53 72б.6±18.9

*-р<0,05 . '1 . - • '' • ' •

Данные по динамике живой массы и среднесуточному приросту свидетельствует о том, что более благоприятное влияние на рост тела нетелей оказывает уровень жира в рационе равный 4,5?о." *

3.2. Влияние уровня жира в рационах на формирование

вымени нетелей \ ,

Анализ установленных промеров показывает,-«по'изменение уровня жира в сухом веществе рационов оказывает на формирование вымени значительно большее влияние, чем на интенсивность' роста тела.

Во время первого месяца опыта уровни жнра в рационах не оказали существенного влияния на размер вымени и сосков. В конце опыта повышение его до 4,5 % оказало положительное влшние на размеры вымени и сосков. При,этом длина вымени у нетелей, второй-.группы стала достоверно больше (Р<0,01), чему метелей первой группы на 18,%, возросла в меньшей степени ширина вымени (на 8,7%), достоверно, увеличился обхват вымени, на 28,б%(Р<0,01).Вымясталохорошоразв1пъ)м, , . ,

У нетелей второй группы длина передних сосков была больше на 16,7 %, а задних на 11,4 %. При этом диаметр передних сосков существенно не изменился, а диаметр задних сосков стал больше на 9,7 % (табл. 4).

Таблица4

Промеры вымени у нетелей, см

Промеры• • , Группа

■ * * ' ' I II Ш

1' ■ В начале опыта

Длина вымени 27.4Ю,40 27.610.51 . 27,410.24

Ширина вымени 18,8±0,58 19,610,50 20,210.73

Обхват выменн 70.4il.17 71.2±1.20 70,611,10

Длина сосков: передних 3.9*0.24 3.810.26 3,910,18

задних: 3.5+0.22 3,510,21 3.610,18

Диаметр сосков: передних 1,910,13 1.9Ю.15 1.710,13

задних > 1,92.0,12 1.810.14 1,610.10

* В конце опыта .

Длина вымени • » 46.210.97 54,510,96* * 52,012.30

Ширина вымени 35,610.81:: 38,711.35 37,411.57

Обхваг вымени 131.611,91 169,216.72** 167,618.53*

Длина сосков: передних 4,810.12 5,610.11 ' '4.910.29

ч задних 4,410.10; ' 4,910,13 4.5Ю,33

Диаметр сосков: передних1 3,1±0,08'*'" 3.210.08 ' 3,110.18'

задних 2,810.05 3.1Ю.06* 2.910.16

*-_Р<0,05 Р<0,01 ■ . ■

Дальнейшее повышение уровня жира в рационах нетелей до 5,6 % оказало заметно меньшее влияние на формирование вымени, чем уровень 4,5 %, но больше, чем при уровне 3,4 %. ■

3.3. РуОцовое пищеварение,переваримость и использование , ,, питательны* веществ кормов при разных уровнях жира врапноиагч г

Изучение показателей рубцового пищеварения является важным критерием переваривания-и обмена вешесгв у жвачнык жйвоткых, в частности-при выяснении влияния в концентратно-сенажных рационах нетелей различных уровней жира'на переваримость, усвоение н использование ими основных питательных веществ, обменные процессы, рост животного и формирование вымени," '•.'■'' ' • •

3.3.1. Показатели рубцового содержимого нетелей 1

Нами установлено, что показатели рубиовой жидкости у подопытных животных находятся в пределах физиологической нормы. Показатели активной кислотности рубцовой жидкости с повышением содержания жира в сухом веществе рациона имеют тенденцию к снижению концентрации ионов водорода, Во второй группе произошло снижение на 2 %, а u третьей на 8,4 %.

Восполнение дефицита жира в рационах оказывает положительное влияние на общее количество летучих жирных кислот (ЛЖК) в содержимом рубца. Выявлено достоверное увеличение общего количества ЛЖК на 8,6 % (Р<0,05) в группе нетелей с уровнем жира 4,5 %, в группе, с уровнем жира 5,6 %, происходит их увеличение на 3,1 %,

Данные по 'неллюлозолитичсской активности бактерий, показывают, что с увеличением процента жира происходит снижение во 2-й н 3-й группе данного показателя на 1,9 % и 8,8 % соответственно. Следовательно, уровень жира третьей группы (5,6 %) отрицательно сказывается на переваримости клетчатки.

Обмен веществ в преджелудках осуществляется при взаимодействии частиц корма, микрофлоры, микрофауны и организма животного. Нами была предпринята попытка, проследить влияние различной концентрации жира в концентратно-сенажных рационах нетелей на количественный состав бактерий и инфузорий. ,

Соотношение основных родов инфузорий в содержимом рубца нетелей вне зависимости от уровня жира в рационе была предеraaicira в среднем на 67,2 % родом Entodimum и 20,2 % Diplodinium. При уровне жира в рационах нетелей 4,5 % наблюдается увеличение общего количества инфузорий на 2,4 %, а отдельно по родам увеличивается содержание инфузорий рода Entodin-ium и Ер¡dinium на 4,8' и 4,5 %, а так же снижение количества в родах Dip* lodinium на 3,3; Ophrioscolex на 3,5 и Isotricha на 6,6 %. Уровень жира рациона третьей труппы, вызывает снижение общего количества инфузорий на 2,2 % и снижение содержания инфузорий по родам Isotricha на 27,4 %, Ophrioscolex на 26,2 % и Diplodinium на 7,1 %. 11а другие рода инфузорий уровень жира 5,6 % не оказывает существенного влияния.

Повышение концентрации жира в рационах нетелей, отразилось снижением общего количества бактерий во второй «третьей группах на 19,2 и 21 % соответственно. Увеличение жира более существенно повлияло на количество грамположительных бактерий. Выявлено снижение во 2-й группе на 28,4, а в>3-й на 44,3 %. Наиболее сильно изменяется среди грам положительных бактерий количество стрептококков. При уровне жира 4,5 % их количество уменьшается почти в 2,2 раза, а при уровне 5,6 %, Солее чем в 10,6 раз п палочковидных форм почти в 4 раза. Количество стафилококков при уровне

4,5 % возрастает на 23,б %, а-при уровне 5,6 Vo - уменьшается на 18,2 %. Тет-ракоккн и палочки полностью-отсутствуют в жилкой части рубца;нетелей третьей группы. . ( „

Общее количество грам отрицательных бактерий изменяется в меньшей степени, чем фамположительных.,При уровне жира 4,5 % содержание микрококков увеличнвается на 8,9 %, атетракокковна 41,7, количество остальных видов бактерий^аметно уменьшается: диплококков на 6,2, стрептококков на 12,2, стафилококков на 41,7 %, палочек почти в 2 раза. В третьей группе нетелей обшее количество грамотрииательных бактерий снижается на 4,3 %. Содержание микрококков и диплококков достоверно увеличивается на. 15,3 % (Р<0,05) и 18,7 % (Р<0,01) соответственно.'Одновременно с этим количество стрептококков уменьшается на 16,7 %, стафилококков на 40,8 ■>», палочек почти в 2 раза. , ' ? ■ \ -

' . Таким образом, различная концентрат« жира в сухом веществе рациона нетелей оказывает существенное влияние на обшее число грам положительных й грам отрицательных бактерий и их соотношение в жидкой части, рубцовогосодержимого. , , , , ,

3.3.2. Переваримость'питательных вешеств кормов * - ' •

' По результатам наших исследований выявлено, что изучаемые'уровни жира в рационах оказали влияние на переваримость питательных вешеств в организме подопытных нетелей (табл.5).

.• ■ " ' " - Таблица5

Коэффициенты пёртваримост!! питательных веществ кормов ', , ...

Показатели '!*'1 г - i Группа , : 1 .1. -)

■ ... ■ II III- ■ '

Сухое вещество '74,69±1,54 74,52±1.08 73.90±2,86

Органическое вещество . 76,98±0,96 76,81 ¿0.45 76.77+2.05

Сырой протеин 59,01±0.5б-' 60.93±0,82 60,39± 1.24 .

Сырой жир 69,48±1,12 75,00±1,38 77,46±1.86 ..

Сырая клетчатка - , 51,02±1,18> . 50.52±1,02 49.32±2,36

•БЭВ...... • ...г 90.21±1,82 89,04±1,03 88.60±2,94 .;

^ С увеличением содержания жира в рационах способствовало достоверному увеличению коэффициента, переваримости жира на 7,9 %, очевидно это связано с хорошей-усвояемостью ¡подсолнечного'масла, что согласуется с данными А.Л.Алиева (1980), , ■ ■ ■■*'

Наблюдается тенденция улучшения переваримости протеина (на 3,3 %), ухудшения переваримости клетчатки (на 1,0 %) и безазотистых экстрактивных вешеств (на 1,3 %). На переваримость сухого и органического вещества повышение уровня жира в рационе не оказало существенного влияния. При повышении уровня жира в рационе до 5,6 % происходило увеличение переваримости жира, ухудшение .переваримости клетчатки и безазотисиых экстрактивных веществ.

У нетелей "всех групп довольно значительно проявляются индивидуальные особенности в переваривании питательных веществ, поэтому ошибка среднеарифметической в коэффициентах переваримости относительно большая.

3.3.3. Усвоение азота ^использование минеральных веществ

В ходе балансового опыта установлено, что наиболее низкое усвоение азота было у нетелей контрольной труппы (уровень жира 3,4 %). При повышении уровня жира до 4,5 %, произошло увеличение количества усвоенного азота на 3,1 %. Это способствовало увеличению удерживаемого в теле азота на 20,2 %. Полученные данные свидетельствуют о том, что при уровне жира 4,5 % четко проявляется азотсберегаюншй эффект.

Усвоение азота у животных, получавших рацион с концентрацией жира в сухом вещество равном 5,6 % было заметно меньшим, чем у аналогов с уровнем 4,5%. -

Учитывая взаимосвязь минеральных элементов к жира в процессе обмена веществ в организме, мы .изучили влияние различных уровней жира в рационах на использование кальция, фосфора и магния нетелями. Исследования показывают, что изменение уровня жирз в сухом веществе рационов нетелей не оказывает влияния на удержание кальция в теле животного.

При увеличении уровня жира происходит небольшое уменьшение удержания фосфора в теле (на 6,2 %) и снижение степени его использования от принятого с кормом (на 5,1 %), а при дальнейшем повышении его уровня соответственно на 12,5 и 11,0 %.

. Заметно меньшее влияние уровня жира в рационах оказало на использование нетелями мал)ия. Так у нетелей второй труппы количество удерживаемого в* теле магния возросло на 4,8 %, а степень его использования от принятого с кормами увеличилась на 4,2 %. Уровень жира 5,6 % оказал мсньшеевлияние на эти показатели. Следовательно, можно констатировать, что избыток жира в рационах ухудшает абсорбцию магния.

3.4. Измененне гематологических показателей у нетелей . мол воздействием разных уровней жира в рационах

Нами было проведено изучение влияния разных уровней жира на состояние обмена и клинические показатели крови у нетелей в начале и в конце опыта. Как начало, так и конец опыта показывают, что при увеличении жира в рационах нетелей проявляется тенденция увеличения показателей лииидно-

го обмена крови по сравнению с первой группой:* ' " ' " Повышение уровня жира в сухом веществе рациона оказало некоторое влияние на показатели, характеризующие азотистый обмен в крови нетелей. ' Увеличение уровня жира в рационах до 4,5 и 5,6 % способствовало незначительному увеличению общего белка,'при этом количество альбуминов возросло на 27,5 и 17,4 ® о, а количество глобулинов С1 поилось на 6,7 и 5,7 %!

В конце опыта с увеличением концентрации жира в рационах наблюдается незначительное снижение,показателей характеризующих углеводный и минеральный обмены,

В целом, всепоказатели обмена в крови были в пределах физиологических норм. Уровень жира в рационах не способствовал достоверному изменению в крови каких-либо показателей^

3.5, Производственный ОПЫТ:

■' В целях апробашш патучённых данных научно-хозяйственного опыта провели в стойловый период 2003 - 2004 гг. в Госплемзаводе "Лзановский" Медведевского района республики Марий Эл производственный опыт в течение 120'дней, надвух группах нетелей ч'ерно-псстрой голштииской породы.

' 1 В каждой группебыло по'22 голо вы. Концентрация жира в сухом веществе рациона нетелей первой опытной группы составляла 3,4 а во второй группе 4,5 % (табл.6). ' :'*■■"■-■- ' • -' ' ' "' * 1 ' •*''■-■ Таблица 6 * Рсзультаты производствениого опыта

Показатель ; - , : Группа

V ■ 11 .

; Количество нетелей; гол ■ * .*. -»< ■ . п ^ ЛФ 22 -

• Продолжительность опыта; дней ■ 120 120 •

Живая масса: ■ ■■■•' "■' ■ '- * • при постановке^а опыт.^кг ' •' при снятии с опыта.' кг*' • ■- " ■ 502,09 • 586,32 495,00 : • 586,77 ■ *

Прирост живой массы за опыт, кг ' -• 184,23 '91,77 '

Среднесуточный прирост, г 703.41 760.61

Дополнительный прирост** кг' 7.54

.Структура рационов н режим кормления нетелей были аналогичны, тем которые применяли в период проведения научно-хозяйственного опыта. Уровень жира в рационе второй группы изменяли путем включения • масла подсолнечного, которое скармливали нетелям в количестве 105 г и 170 г, .

По результатам производственной'апробации установлено, что нетели второй опытной группы, получавшие в расчете на сухое вещество рациона 4,5 %.жира, превосходили нетелей из первой группы но показателю среднесуточного прироста на 57,2 г. Это обеспечило дополнительный прирост второй группе равный 7,54 кг, что составляет 8,95 %. Результаты исследований внедрены в ФГУП "ПЗ Азановский" Республики Марий Эл.

З.б Экономическая эффективность скармливания нетели и ; рационов с разным уровнем жира.

Обобщающим показателем оптимизации липндного питания нетелей является экономическая эффективность. ' 1

Для определения себестоимости прироста нами была проведена ее калькуляция (табл. 7). Оптимизация уровня жира в рационах нетелей путем включения подсолнечного масла'обеспечивает дополнительный прирост во второй группе за период опыта на 7,54 кг, '

•* Таблица 7

Калькуляция себестоимости прироста, руб.

Показатель - Группа

i. \ . ■ .. II

Всего затрат, руб. 3506,41 3744.91

Прирост живой массы за опыт, кг 84.23 " 91,77

Себестоимость 1 кг прироста 41,63 40,81

Несмотря на то, что добавка в рацион масла увеличивает полную себестоимость на 238,5 руб., себестоимость 1 кг прироста получается меньше на 0,82 руб. Поэтому скармливание нетелям рационов с уровнем жира в сухом веществе - 4,5 % за счет включения подсолнечного масла не способствует повышению затрат на 1 кг прироста, а, следовательно, экономически выгодно.

Выводы

' ~ 1.'Повышение содержания жира в расчете на сухое вещество рационов нетелей второй группы с 3,4 % до 4,5 % способствует более интенсивному увеличению их живой массы на 9,5 %, и повышению среднесуточного прироста на 8,7 %. ' ' •

. ' • 2. Нетели второй группы-превосходили аналогов первой группы по длине и обхвату вымени на 18,0 % и 28,6.%,* по длине передних сосков на 16,7 %, а.задних на 11,4 % по сравнению■ со:свёрстни11ам 11 первой группы. При. .этом диаметр передних сосков существенно не изменился, а задних - оказался достоверно больше на 9,7 %. Дальнейшее повышение уровня ж>фа до 5,6 % не оказало значимого влияния на промеры выменил '

■ 3: Увеличение уровня жира в рационах нетелей второй и третьей групп, способствовало снижению активной кислотности и уменьшение целюлозоли-тической активности микрофлоры рубца на. фоне увеличения общего количе-- ства летучих жирных кислот. При этом возросло содержание всех азотистых. фракций, численность инфузорий и снизилась популяция бактерий рубца, н первую очередь, грамположительных форм.- • . ^ ' . 4. Повышение содержания-жира В' рационах нетелей опытных групп улучшает переваримость жираи протеинами ухудшает переваримость клетчатки и безаэотастихэкстракговных веществ. . ' :

5. Увеличение уровня жира в рационах ¿¡етелей с 3,4 до 4,5 % приводит к усилению степени использования азота на 20,5,% от принятого с кормами и на 16,б % от усвоенного. Не оказал существенного влияния уровень жира в рационах'на использование кальция, фосфора н магния подопытными животными. . . •■•.*■ * V 6. В крови нетелей второй группы отмечено повышение уровня липид-ного, белкового, углеводного н;минерального- обмена.Увелич ен не уровня жира в рационах' до .5,6 % сопровождается 'значительным увеличением содержания в крови'общих липидов, триглйцерцдов, р-липопротсилов, холесте-'

рола и активизации ферментов.-", ....... "* ■

.'■* ' 7."По комплексу изучаемых показателей наиболее благоприятное влияние на.переваримость* и использование питательных веществ кормов, интенсивность роста, обменные процессы в организме животных оказывает уровень жира в расчете на сухое. вещество рационов нетелей равный 4,5 %. Скармливание рационов с данным уровнем жира'способствует снижению себестоимости 1 кг пр1фоста нетелей на 0,82 рублей, что является экономически более выгодным и'целесообразным/' '' ■ >■ ■ ' • ■. ............. ' " -

1 ' Предложения производству

В целях улучшения качества кормления при выращивании нетелей на концентратно-сенажных рационах, .более,полной реализации генетического потенциала их продуктивности, улучшения использования питательных веществ рационов и нормализации обменных процессов'в организме, рекомендовать уровень жира 4,5 % от сухого вещества рационов как оптимальный.

Наиболее целесообразно вводить растительные жиры в рационы путем включения их в состав комбикормов. Это способствует улучшению их вкусовых качеств, повышается вязкость и устраняется пыле образование.

Основные положения диссертации опублнконаим в следующих работах:

1. Полтаев E.H., Петров О.Ю., Лапшин С.А. Влияние уровня жира в рационах на рост тела и формирование вымени у нетелей // Технические и естественные науки: проблемы, теория, практика. Межвуз. сб. науч. тр.- Саранск, Изд-во Мордов. ун-та, 2003.- С. 143-145.

2: Полтаев E.H., Петров О.Ю., Лапшин С.А. Переваримость и использование питательных веществ кормов у нетелей при разных уровнях жира в рационе // Естественно-технические исследования: проблемы, теория, практика. Межвуз: сб. науч. тр.- Саранск, 2004,- С. 142-145.

3. Лапшин С.А., Роженцов А.Л., Петров О.Ю., Полтаев E.H. Влияние уровня жира в рационах ремонтных телок и нетелей на показатели ферментной активности сыворотки крови И Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мо-соловские чтения/Материалы межрегиональной научно-практической конференции. - Мар.гос.ун-т.- Йошкар-0ла.-2004. - С. 208-210.

Подписано в печать 23.09.2004 г. Форчат 60x84/ 16. Уел, печ. я. 1.16. Уч.-тод. л. 0,85. Тираж 100. ЗакаэЛ» 1413.

Оригмнал-чаеег отпечатай ООП

Мари Некого государственного университета 424001, г, Йошкар-Ола, пл. Ленина, 1

»1873t

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Полтаев, Евгений Николаевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Особенности кормления нетелей.

1.2. Роль липидов в организме животных.

1.3. Особенности обмена липидов у жвачных животных.

1.4. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста и формирование вымени у нетелей.

1.5. Влияние уровня жира в рационах на пищеварение и усвоение питательных веществ кормов. v 1.6. Нормирование жира в рационах нетелей.

2. Материал и методы исследований.

2.1. Общая схема исследований.

2.2. Научно-хозяйственный опыт.

2.3. Балансовый опыт.

2.4. Исследования формирования вымени.

2.5. Отбор проб содержимого рубца и их анализ.

2.6. Гематологические показатели.

S^ 2.7. Химические исследования.

3. Результаты исследований.

3.1. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста нетелей.

3.2. Влияние уровня жира в рационах на формирование вымени нетелей.

3.2.1. Промеры вымени.

3.3. Рубцовое пищеварение, переваримость и использование питательных веществ кормов при разных уровнях жира в

Ч*> рационах.

3.3.1. Показатели рубцового содержимого.

3.3.2. Переваримость питательных веществ кормов.

3.3.3. Усвоение азота.

4 3.3.4. Использование минеральных веществ.

3.4. Изменение гематологических показателей у нетелей под воздействием разных уровней жира в рационах.

3.4.1. Показатели липидного обмена.

3.4.2. Показатели азотистого обмена.

3.4.3. Показатели углеводного и минерального обмена

3.4.4. Ферментная активность сыворотки крови.

3.5. Производственный опыт.

3.6. Экономическая эффективность скармливания нетелям рационов с разным уровнем жира.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние разных уровней жира в рационах нетелей на переваримость, использование питательных веществ и интенсивность роста"

Актуальность темы. Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства страны. Являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, оно обеспечивает население высокоценными продуктами питания (мясо, молоко и др.), а промышленность сырьем (шерсть, кожа, шкуры и т.д.). В основных направлениях экономического и социального развития большое внимание уделено увеличению производства молока и мяса. В связи с этим поставлены задачи, повысить продуктивность животных, поднять уровень селекционно-племенной работы, улучшить воспроизводство стада и увеличить выход молодняка животных. Для решения этих задач, прежде всего, требуется создание крепкой кормовой базы.

Важнейшими мероприятиями в системе кормления животных является расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствии с нормами потребности. Сбалансированное полноценное кормление нетелей, наряду с другими приемами (массаж, приучение к доильной установке) входит в систему подготовки нетелей к отелу и лактации, которая наряду с наследственностью является важнейшим фактором, способствующим проявлению высокой молочной продуктивности. Рационы нетелей должны отличаться повышенной концентрацией энергии в расчете на единицу сухого вещества, при одновременном ограничении дачи грубых кормов. Это достигается введением масложировых добавок, основу которых составляют липиды (жиры). Липиды обладают разнообразными функциями в организме. Входят в структуру биологических мембран,, тесно взаимодействуют со многими ферментами, гормонами и. витаминами, входят в их состав, составляют основу нервной ткани и участвуют в передаче нервных импульсов. Обеспечивают аккумулирование, депонирование и транспорт энергии к тканям и клеткам, сами являются концентрированными ее источником. Несут в себе генетическую информацию, проявляют азотсберегающий эффект, в организме, предупреждая катаболизм аминокислот, и способствуя их всасыванию. Используются для формирования жировой, мышечной и других тканей, синтеза жира молока (Н.В. Курилов, В.И. Фирсов, 1972; А. А. Алиев, 1980, 1997; В.Г. Янович, П.З. Лагодкж, 1991).

Несмотря на огромную роль липидов в организме сельскохозяйственных животных, имеющиеся литературные данные малочисленны и противоречивы. Недостаточно изучено влияние различных уровней липидов рациона на рубцовое пищеварение и активность деятельности в нем микрофлоры и микрофауны, переваримость и усвоение питательных веществ кормов, на морфологические показатели молочной железы и интенсивность роста животного.

В связи с этим возникает необходимость изучения действия липидов на пищеварение и другие обменные процессы в организме, разработки: оптимизации липидного питания нетелей высокопродуктивного стада.

Другой актуальной стороной вопроса является использование растительных: жиров в кормлении жвачных животных. В последнее время повсеместно увеличиваются посевы подсолнечника, это в свою очередь способствует росту производства растительного масла. Поэтому использование растительного масла и отходов при его производстве в кормлении животных приобретает все более актуальное значение.

Цель и задачи исследований. Основной целью данной работы является установление оптимального уровня жира в рационах нетелей, изучение влияния различных уровней жира на пищеварение, использование питательных веществ кормов, формирование вымени и рост животных.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- определить концентрацию сырого жира в рационах нетелей в стойловый период;

- установить влияние уровня жира в рационах на рост и формирование вымени;

- изучить изменение численности и видового состава бактерий и инфузорной фауны, целлюлозолитической активности (ЦЛА), активной кислотности (рН), концентрации азотистых веществ в содержимом рубца при разном уровне жира в рационе нетелей;

- выявить влияние разных уровней жира в рационах на переваримость питательных веществ, усвоение азота и использование кальция, фосфора и магния;

- изучить воздействие уровня жира в рационах на гематологические показатели;

- определить экономическую эффективность оптимизации липидного питания нетелей.

Научная новизна работы заключается в том, что установлен оптимальный уровень жира в концентратно-сенажных рационах для нетелей. Выявлено действие разных уровней жира на родовой состав микрофлоры содержимого рубца, переваримость питательных веществ рациона, гематологические показатели, рост и формирование вымени.

Практическая ценность работы. Оптимизация липидного питания нетелей, согласно уточненному уровню жира в рационах, способствует повышению живой массы на 9,5 %, среднесуточного прироста на 8,7 %, а так же оказало положительное влияние на формирование вымени, произошло увеличение длины, ширины, обхвата вымени, длины и диаметра сосков.

Положения, выносимые на защиту.

1. Уровень жира в рационах нетелей.

2. Влияние различных уровней жира в рационах нетелей на рост и формирование вымени.

3. Показатели рубцового пищеварения, переваримость и использования питательных веществ кормов при разной концентрации жира в рационе.

4. Влияние уровня жира в рационах на гематологические показатели нетелей. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на: региональной научно-практической конференции "Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения " (Йошкар-Ола, 2003); "Технические и естественные науки: проблемы, теория, практика"; межрегиональной научно-практической конференции "Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения" (Йошкар-Ола, 2004); расширенном заседании кафедры зоотехнии аграрно-технологического факультета Марийского государственного университета (Йошкар-Ола, 2004); совместном заседание кафедры частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (Саранск,2004).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 статьи, в которых отражены основные результаты исследований.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 127 страницах текста компьютерного набора, содержит 21 таблицу, 4 рисунок, библиографический список с 214 наименованиями, в том числе 89 ч. на иностранных языках. Структурно состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы, рекомендации производству и приложения.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Полтаев, Евгений Николаевич

Выводы

1. Повышение содержания жира в расчете на сухое вещество рационов нетелей второй группы с 3,4 % до 4,5 % способствует более интенсивному увеличению их живой массы на 9,5 %, и повышению среднесуточного прироста на 8,7 %.

2. Нетели второй группы превосходили аналогов первой группы по длине и обхвату вымени на 18,0 % и 28,6 %, по длине передних сосков на 16,7 %, а задних на 11,4 % по сравнению со сверстницами первой группы. При этом диаметр передних сосков существенно' не изменился, а задних - оказался достоверно больше на 9,7 %. Дальнейшее повышение уровня жира до 5,6 % не оказало значимого влияния на промеры вымени.

3. Увеличение уровня жира в рационах нетелей второй и третьей групп, способствовало снижению активной кислотности и уменьшение целюлозолитической активности микрофлоры рубца на фоне увеличения общего количества летучих жирных кислот. При этом возросло содержание всех азотистых фракций, численность инфузорий и снизилась популяция бактерий рубца, в первую очередь, грамположительных форм.

4. Повышение содержания жира в рационах нетелей опытных групп улучшает переваримость жира и протеина и ухудшает переваримость клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ.

5. Увеличение уровня жира в рационах нетелей с 3,4 до 4,5 % приводит к усилению степени использования азота на 20,5 % от принятого с кормами и на 16,6 % от усвоенного. Не оказал существенного влияния уровень жира в рационах на использование кальция, фосфора и магния подопытными животными.

6. В крови нетелей второй группы отмечено повышение уровня липидного, белкового, углеводного и минерального обмена. Увеличение уровня жира в рационах до 5,6 % сопровождается значительным увеличением содержания в крови общих липидов, триглицеридов, Р-липопротеидов, холестерола и активизации ферментов.

7. По комплексу изучаемых показателей наиболее благоприятное влияние на переваримость и использование питательных веществ кормов, интенсивность роста, обменные процессы в организме животных оказывает уровень жира в расчете на сухое вещество рационов нетелей равный 4,5 %. Скармливание рационов с данным уровнем жира способствует снижению себестоимости 1 кг прироста нетелей на 0,82 рублей, что является экономически более выгодным и целесообразным.

Рекомендации производству

В целях улучшения качества кормления при выращивании нетелей на концентратно-сенажных рационах, более полной реализации генетического потенциала их продуктивности, улучшения использования питательных веществ рационов и нормализации обменных процессов в организме, рекомендовать уровень жира 4,5 % от сухого вещества в рационах нетелей как оптимальный.

Наиболее целесообразно вводить растительные жиры в рационы путем включения их в состав комбикормов. Это способствует улучшению их вкусовых качеств, повышается вязкость и устраняется пылеобразование.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Полтаев, Евгений Николаевич, Йошкар-Ола

1. Алиева З.М. Процессы питания молодняка крупного рогатого скота и свиней и влияние на них тканевых и гормональных препаратов: Автореф. док. дис. / З.М. Алиева; Дубровицы, 1974.

2. Алиев А.А. Доклады АНАзССР, т. 16, №5, 1960.

3. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А.А. Алиев.- М.: Колос, 1980. 364 с

4. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев.- М.: НИЦ «Инженер», 1997.-419 с.

5. Алиев А.А. Физиология пищеварения у буйволов: Автореф. дисс. . .докт. биол. наук / А.А. Алиев М., 1961.

6. Алиев А.А., Мартюшов В.М., Вострова Л.Н. Бюлл. ВНИИФБиП с-х животных, 1972, вып.2, С. 15.

7. Алиев А.А., Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы липидного питания сельскохозяйственных животных / А.А. Алиев, В.Г. Янович // Вестник сельскохозяйственной науки.-1986.-№5 (356). С. 97.

8. Арилов А.Н. Совершествование микроминерального питания бычков калмыцкой породы в условиях резко континентального климата // Автореф. дис. .док. с.-х. наук/А.Н. Арилов.-Саранск, 1994.-ЗЗс.

9. И. Аршавский И.А. Физиология кровообращения во внутриутробном периоде. / И.А. Аршавский М.: Медгиз, 1960.-234 с.

10. Афонский И. С. Биохимия животных / И.С. Афонский.- М: Высшая школа, 1970.-612 с.

11. Баканов В.Н. Кормление коров / В.Н. Баканов.- М.: Московский рабочий, 1973

12. Биохимические методы исследования в клинике / Под ред. Акад. АМН СССР, проф. А.А. Покровского.-М.: Медицина, 1969.-652с.

13. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов.- М.: Агропромиздат, 1990.-624с.

14. Богородская А.И. Влияние гранулированного корма на биосинтез липидов рубцовой микрофлорой / А.И. Богородская // Животноводство. 1975. - №3. -С.42.

15. Брикман В.И., Евтеев А.С., Юргин С.А. Рапс, сурепица и редька масличная в Восточной Сибири / В.И. Брикман, А.С. Евтеев, С.А. Юргин. М.: Росагропромиздат, 1989. - С. 53.

16. Ващепин Е.П., Кириаку М., Соломаха Н.А. Повышение уровня кормления коров-первотелок в начале лактации / Е.П. Ващепин, М. Кириаку, Н.А. Соломаха // Животноводство.-1980.-№1.-С.23-24.

17. Викторов К.Р. Физиология домашних животных / К.Р. Викторов.-Сельхозиз., 1939.

18. Вракин В.Ф. О всасывании в изолированном участке рубца жвачных: Докл. ТСХА / В.Ф. Вракин, В.51, 1960. С.223-228.

19. Всяких А.С., Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе / А.С. Всяких, Е.И. Ткаченко.- М.: Колос, 1978.-С.218-224.

20. Гайирбегов Д.Ш. Оптимизация молибдена у коров и их потребность в этом элементе // Автореф. дис. .канд. с.-х. наук / Д.Ш .Гайирбегов.- Саранск, 1986.—23 с.

21. Гайирбегов Д.Ш. Оптимизация молибденового питания овец // Автореф. дис. .док. с.-х. наук / Д.Ш. Гайирбегов.- Саранск, 2002.— 44 с.

22. Гамко JI.H., Снытко В.И. Влияние соотношения в рационе коров сахара и крахмала с протеином на молочную продуктивность / Л.Н. Гамко, В.И. Снытко // Зоотехния.-1991.-№12.-С.25-26.

23. Гасанов М.С., Кафаров M.IIL Материалы XI Всес. конф. по пищеварению.-Львов: 1971, с.553.

24. Гасанов М.С. Численность бактерий рубца при скармливании различными рационами: Тезисы докладов научн. конф. молодых ученых АзНИВИ по обобщ. опыта научно-исслед. и производст. работ, Баку, 1970. С.47.

25. Гольцева А.А. Микрофлора желудочно-кишечного тракта телят: Автореф. .дисс. канд. биол. наук / А.А. Гольцева. — Казань, 1954.

26. Горлов И.Ф., Безбородин В.В. Профилактика обмена веществ у коров / И.Ф. Горлов, В.В. Безбородин // Зоотехния.-1998.-№12.-С.15-17.

27. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве / А.И. Девяткин М.: Россельхозиздат, 1981. - С.136-138.

28. Дегтярев В.П. Тезисы докладов теорет. конф.- МСХ Каз ССР, Северный НИИЖ: 1970, С.ЗО.

29. Джамбулатов М.М. Инфузории преджелудков крупного рогатого скота и их изменения при заболевании преджелудков: Автореф. дис.канд. вет. наук / М.М. Джамбулатов. Л., 1954.

30. Догель В.А. Простейшие Protozoa. Малоресничные инфузории — Infusoria Oligotricha сем. Ophryoscolecidae / В.А. Догель.- Л.: Изд. АН СССР. 1929.

31. Дьяков М.И. Методы исследования обмена веществ и энергии в организме животных. Избранные сочинения / М.И. Дьяков.-М.: Государственное издательство с-х. литературы, 1959.-Т.1-С. 19-90.

32. Дятловицкая Э. В. Укр. биохим. журнал. 1984, т. 56.-№ З.-с. 267.

33. Егоров И.Н. О значимости инфузорий в пищеварении крупного рогатого скота / И.Н. Егоров // Ветеринария. 1952. - №5.

34. Епифанов Г., Дзюба Н. Высокоэнергетические кормовые добавки при выращивании телят / Г. Епифанов, Н. Дзюба // Молочное и мясное скотоводство.-1998.-№6-7.-С.4-8.

35. Жеребцов П.И., Вракин В.Ф., Сидоров Н.Е. Основные пути взаимосвязи белкового, углеводного, жирового обмена в рубце телят / П.И. Жеребцов, В.Ф. Вракин, Н.Е. Сидоров // Сельскохозяйственная биология.- Т.4.-1970.

36. Ижболдина С.Н. Использование кормов молодняком крупного рогатого скота / С.Н. Ижболдина // Зоотехния.- 1998.-№4.-С.15-17

37. Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов.- М.: Агропромиздат, 1988.- 216с.

38. Кавка Р.П. Жирнокислотное питание телят / Р.П. Кавка // Зоотехния.-1991.-№4.-C.33-35.

39. Калашников А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников.- М.: Колос, 1978.- С.163-176

40. Калашников А.П., Щеглов В.В. Современные проблемы в оценке питательности кормов и нормирования кормления животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Зоотехния.- 1999.-№6.-С.9-13.

41. Калинин В.В. Влияние уровня кормления нетелей на их продуктивность / В .В. Калинин // Животноводство.- 1979.-№10.-С.52.

42. Калмыков С.Т. Определение качества кормовых жиров / С.Т. Калмыков.-М.: Колос, 1976.-С.4-7.

43. Кальницкий Б.Д. Профилактика и лечение кетозов, гипокальцемии и гипомгнемии у высокопродуктивных коров / Б.Д. Кальницкий // Сельское хозяйство за рубежом.- 1982.-№6.-С.43.

44. Каплан В.А., Мосолова Е.С. Методика определения целлюлозолитической активности содержимого рубца // Вестник сельскохозяйственной науки (Укр. акад. с.-х. Наук), 1962. № 10.

45. Каплинский С.Я. Обмен веществ в организме / С .Я. Каплинский. М.: Колос, 1978.- 255 с.

46. Карибаев К.К. Итоги научных исследований по хлопковым кормам / К.К. Карибаев.- Ташкент: ФАН, 1972. 108 с.

47. Катмаков П.С. Молочная продуктивность первотелок в. зависимости от генотипа и уровня кормления нетелей / П.С. Катмаков // Вестник сельскохозяйственной науки.-1991.- №5. — С. 114.

48. Кафаров М.Ш. Бюлл. ВНИИФБ и П с.-х. животных.- Боровск, 1978, вып.5 (52), С.27.

49. Кваша В.И., Василишин Н.Е. Зерно рапса в кормах для телок / В.И. Кваша, Н.Е. Василишин // Зоотехния.- 1995. №4. - С. 19-20.

50. Крисанов А. Ф.,, Хайсанова Д.П. Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукцииживотноводства / Крисанов А. Ф., Хайсанова Д.П. М.: Колос, 2000.-208 с.

51. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М.: Агропромиздат, 1985.-287 с.

52. Кокорев В.А., Федаев А.Н., Кузнецов С.Г. и др. Обмен минеральных веществ у животных. / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, С.Г. Кузнецов и др. -Саранск, 1999.-3 88с.

53. Коленько Е.И., Здорик О.В. Микрофлора рубца коров при различном соотношении белка и легкопереваримых углеводов в рационе / Е.И. Коленько, О.В. Здорик // Тр. ВНИИФБ и П. с.-х. жив., т. 2,1965. С. 243.

54. Кот М.М., Хороших В.Т., Черкасов А.Н. Что нужно знать при разведении голштинского чернопестрого скота / М.М. Кот, В.Т., Хороших, А.Н. Черкасов // Зоотехния.-1991.-№10.-С.2-5.

55. Краско В.Е. Организация полноценного кормления коров. / В.Е. Краско М.: Ураджай, 1990.-t.31.-C.28.

56. Крисанов А.Ф. Интенсивная технология производства говядины. / А.Ф. Крисанов Саранск: Изд-во Мордов. Ун-та, 1991.- 80 с.

57. Кроткова А.П., Курилов И.В. Обмен веществ у жвачных животных / А.П. Кроткова, И.В. Курилов.- М.:Сельхозиздат, 1966.-56с.

58. Кроткова А.П., Курилов И.В. Физиология и биохимия пищеварения животных / А.П. Кроткова, И.В. Курилов.- М.: Колос, 1971.-432с.

59. Кроткова А.П., Митин Н.И. Определение летучих жирных кислот в содержимом рубца у жвачных / А.П. Кроткова, Н.И. Митин // Вестн. с.-х. науки.-1957.-№10.-С. 138-143.

60. Курилов Н.В. Рубцовое пищеварение и пути повышения жирномолочности коров / Н.В. Курилов // Животоноводство.-1982.-№4.-С.32-34.

61. Курилов Н.В., Фирсов В.И. Влияние жира и синтетических жирных кислот на липидный: обмен в рубце животных / Н.В. Курилов, В.И. Фирсов // Вестник сельскохозяйственной науки.- 1974. №8. - С. 62-67.

62. Курилов Н.В., Фирсов В.И. Превращение липидов в сложном желудке овец на различные по количеству и насыщенности жира рационах. / Первый Всесс. симп. по пищеварению и биосинтезу молока у с.-х. - животных. Тезисы докладов, Боровск, 1972. - С. 46-47.

63. Кусова Т.М. Повышение продуктивности мясного скота / Т.М. Кусова.-Оренбург, 1983.- С. 102.

64. Лапшин С.А., Матяев В.И., Чавкина Л.И. Практикум по зоотехническому анализу кормов / С.А. Лапшин, В.И. Матяев, Л.И. Чавкина. — Саранск, 1991. -148 с.

65. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф. Крисанов М.: Росагропромиздат, 1988.-205с.

66. Лебедев П.Т., Усович А.Г. Методы исследований кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Г. Усович,- М.: Россельхозиздат, 1976.-329с.

67. Лукашик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов / И.А. Лукашик, В.А. Тащилин.-М.: Колос, 1976.-95с.

68. Луцкий Д.Я. К методике комплексометрического определения кальция / Д.Я. Луцкий // Ветеринария.-1968.-№3.-108 с.

69. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных / А.Г. Малахов, С.И. Вишняков.- М.: Колос, 1984.-336с.

70. Мангольд Э. Пищеварение у животных. Руководство по кормлению и обмену веществ у с.-х. животных, т. 2. М., Сельхозиз. Огиз., 1937.

71. Мартынов С.А., Маслова М.А. Технология выращивания ремонтных телок / С. А. Мартынов, М.А. Маслова // Животноводство.-1986.-№8.-С.27.

72. Матяев В.И., Лапшин С.А., Андин И.С. Обмен жирных кислот и оптимизация липидного питания свиней / В.И. Матяев, С.А. Лапшин, И.С. Андин. Саранск: Красный Октябрь, 2000. - 356 с.

73. Меликов Ф.Ф. К процессу образования ЛЖК в преджелудках буйволиц и коров (сообщение И): Труда АзНИВИ, 1965. T.XIX. - С. 206-209.

74. Молчанов М.В. Нормирование кормления телок и нетелей при интенсивном выращивании / М.В. Молчанов // Зоотехния.-1996.-№ 11 .-С. 18-20.

75. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособ. / Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.Н. Баканов — М.: Агропромиздат,- 1985 352 с.

76. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособ.: Ч. 1. Крупный рогатый скот. / Под ред. Акад. РАСХН А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.В. Щеглова. М.: Знание.- 1994 - 400 с.

77. Овсищер Б.Р. Микробиологическая ферментация питательных веществ у жвачных / Б.Р. Овсищер // Сельское хозяйство за рубежом.- 1982.-№10.-С.41— 43.

78. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников,- М.: Колос, 1976.-303 с.

79. Пивняк И.Г., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных / И.Г. Пивняк, Б.В. Таранов.- М.: Колос, 1982. 247 с.

80. Погодаев С.Ф. Влияние уровня кормления нетелей на удои и живую массу коров / С.Ф. Погодаев // Животноводство.-1979.-№5.-С.41.

81. Погодаев С.Ф. Научные основы подготовки нетелей и сухостойных коров к отелу и лактации при поточно-цеховой системе / С.Ф. Погодаев // Молочное и мясное скотоводство.-1984.-№1.-С.13-16.

82. Погодаев С.Ф. Подготовка нетелей к отелу: Докл. ТСХА, В.250,1979.- С.67-69.

83. Погодаев С.Ф. Теория и практика испытания первотелок в молочном скотоводстве: Дис. доктора сельскохозяйственных наук Дубровицы, 1983.377 с.

84. Попов И.С. Избранные труды / И.С. Попов.- М.: Колос.-1966.-808 с.

85. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных / И.С. Попов.-М.:Сельхозгиз, 1937.-5 88с.

86. Попов Н.И. Кормление помесных нетелей и коров глштино-фризской породы / Н.И. Попов // Вестник сельскохозяйственной науки.- 1986.- №10. — С.95-100.

87. Попов Н.И. Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных при нарушении кормления / Н.И. Попов // Вестник сельскохозяйственной науки.-1957.- №6. С.56-63.

88. Протасеня Т.П. Переваривание белков, крахмала, клетчатки и жиров в рубце крупного рогатого скота при стойловом режиме и кормлении без силоса / Труды Воронежского зооветинститута, 1959. С. 41-93.

89. Прытков Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы // Автореф. дис. .докт. с.-х. наук / Ю.Н. Прытков.-Сарванск, 1999.-36 с.

90. Савронь Е.С. Биохимия животных / Е.С. Савронь.-М.: Высшая школа.-1966.-502 с.

91. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных / А.Д. Синещеков.- М.: Колос, 1965, 399с.

92. Скорохид В.И. и др. BicHHK с.-г. науки, 1973, №12, С.86.

93. Скорохид В.И. Исследование жирового обмена у крупного рогатого скота / В.И. Скорохид.- Львов, 1972, С.42.

94. Скороход В.И., Фикташ И.С. Мат-лы XI Всес. конф. физиологов М.: 1971.

95. Смекалов Н.А. Животноводство.-1961, №1.-С.66.

96. Смекалов Н.А. Применение жиров и жироподобных веществ в комбикормах для телят. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. / Н.А. Смекалов -Л.,ЛСХИ, 1962. -20 с.

97. Смирнова В.В: Обогащение рационов коров жировыми добавками /В.В. Смирнова // Зоотехния.- 1993. №3. - С. 12-13/

98. Сосновская Е.А. Микрофлора рубца овец при различных рационах / Е.А. Сосновская // Животноводство. 1959. - №7. - С. 61-63;

99. Стояновский С.В.,' Столярчук А.З. Как правильно кормить коров / С.В. Стояновский, А.З. Столярчук // Животноводство.-1987.-№8.-С.26-29.

100. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров. М.: Агропромиздат, 1987. - С.34-38.

101. Тер-Карапетян М.А., Огандисанян A.M. Растворимые аминокислоты и белки содержимого рубца в сычуге жвачных / Доклады АН СССР. М., 1959.- Т. 125.-№3.

102. Томмэ М.Ф., Магамедов М.Ш. Потребность крупного рогатого скота в жире / М.Ф. Томмэ, М.Ш. Магамедов // Животноводство. 1974. - №9. - С. 43-45.

103. Томмэ М.Ф/, Магомедов М.Ш. Потребность крупного рогатого скота в углеводах / М.Ф. Томмэ, М.Ш. Магомедов // Животноводство.-1974.-№ 11.-С.51-55.

104. Умаханов М.А. Важность жирорастворимых витаминов для коров / М.А. Умаханов // Животноводство.-1987.-№12.-С.44.

105. Фарзалиев В.И. Обмен и депонирование липидов у быков и буйволят на рационах с различными жирами и селеном / В.И. Фарзалиев // Обмен липидов и липидное питание с.-х. животных Научн. тр. ВНИИФБ и П. с.-х. животных. Боровск. — 1982. С. 95.

106. Физиология сельскохозяйственных животных. Под. ред. Н.А. Шманенкова. В серии: «Руководство по физиологии». Л.: «Наука», 1978.-744с.

107. Хренов А.А. Структура рациона для нетелей / А.А. Хренов // Животноводство.-1979.-№8.-С.50.

108. Цюпко В.В. Углеводно-жировой обмен в организме жвачных животных и образование молочного жира у коров: Автореф. дис.д-ра биол. наук /

109. B.В. Цюпко. Харьков. - 1973. - 62 с.

110. Чечеткин А.В. и др. Биохимия животных / А.В, Чечеткин и др.-М. -.Высшая школа, 1982.-511 с.

111. Шеповалова И.Н. Усвоение питательных веществ рациона, обогащенных жиром, при кормлении коров / И.Н. Шеповалова // Интенсификация производства приготовления и использования кормов. 1986. - С.29-32.

112. Шишков В.П. Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследований крови, мочи, и молока в ветеринарных лаболаториях / В.П. Шишков .-М.: 1981.- 87 с.

113. Эннисон Е.Ф., Льюис Д. Обмен веществ в рубце / Эннисон Е.Ф., Льюис Д.- М.: Изд. сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1962,1. C.175.

114. Эрнст Л.К. Биологические основы повышения жирномолочности коров / Л.К. Эрнст.- М.: Россельхозиздат, 1977.-С.92-95.

115. Юсубова Т.Э. Возрастное изменение микрофауны рубца у молодняка жвачных животных /Труды Азерб. НИВИ. Баку. 1962. - T.XV. - С. 17-25.

116. Янович В. Г., Лагодюк П. 3. Обмен липидов у животных в онтогенезе / В.Г. Янович, П.З. Лагодюк.-М.: Агропромиздат, 1991.-317 с.

117. Янович В.Г. Жировые добавки в рационах животных / В.Г. Янович // Животноводство.- 1986. №5. - С. 39-42.

118. Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы использования жиров в кормлении жвачных / Янович В.Г. // Сельское хозяйство за рубежом.-1981 .-№ 1 .-С.33-38.

119. Aerts J. et all Z. Tierphysiol. Tiernahrg., Futtermittelk., 1975,34, 2,310-324.

120. Aliew A.A. Jahrbuch fur Tierernahrung und Futterun. Band.8. 1972/1973,25.

121. Annison E.F. Nitrogen metabolism in the sheep. Protein digestion in the rumen * // Biochem. J., 1956. - №4. - P. 64.

122. Balch D.A. an estimate of the weights of lactating cows on a diet of hay and concentrate // Brit. J. Nutr., 1958.-12 (l).-P.-18-24.

123. Barnett A.J.G., Reid R.L. The structure development and micro-flora content of the rumen. In.://Reaction in the rumen. London, 1961. P. 3-31.

124. Bath I.H., Hill KJ. The lipolysis and hygrogeneration of lipids in the digestive tract of the sheep //J. of Agricultural Science. 1967. - Vol.68. - P.139-148.

125. Besecke C., Mohme H. Z. Tierphysiol. Tiernahrg., Futtermittelk., 1976, 37, 1, 156-166.

126. Bais R., Philcox M. Eur. J. Clin. Chem. Clin. Biochem., 32, 639-655 (1994).

127. Bines Y.A., Hart I.C. Metabolic limits to milk production, especially soles of growth hormone and insulin //J. of Dairy Science. 1982. - 65. - P. 1375-1389.

128. Blackburn Т.Н., Hobson P.H. Further studies on the isolation of proteolytic bacteria from the sheep rumen //J. Gen. Microbial. 1962. - 29 (1). - P.69-81.

129. Blackburn Т.Н., Hobson P.H. Proteolysis in the sheep rumen by whole, and fractionated rumen contents //J. Gen. Microbial. 1960. - 22. - 272.

130. Broberg G. Measurements of the redox potential in rumen content. IV. In vitro , measurements in rumen content. Nord. Vet. Med. 1958. - 10. - 268.

131. Bryant M.P. et al. Bacteriodes ruminicola sp. Nov. and succinimonas amylolitica, gen. nov. Species of succinic acid-producing anaebolic bacteria of the bovin rumen III. Bact. - 1958. - №15. - P.76.

132. Bryant M.P. et al. Characteristics of ruminal anaerobic cellulolytic cocci and cellobacterium cellulosolvens n.sp. //J. Bacter.— 1958. 76. - 529 p.

133. Bryant M.P., Small N. Characteristics of two general of anaerobic curved rods isolated from the rumen of cattle //J. Bact. 1966. - 22. - 72 p.

134. Chaney A. Clin. Chem. 8, 130 (1962).

135. Clapperton J.L., Steele W. Fat Supplementation in animal production -ruminants // Proceedings of the nutrition society. —1983.- Vol. 42.-P.343-350.

136. Clement G. La digestion et 1 absorbition des graisses. J. De physiologie, t.56, v.I, pp.111-192,1964.

137. Coppock C.E. Problems Associated with all com silage feeding of dairy. Sci. Symposium "Dairy cattle feeding".-1969.-Vol.52.-№6.-P.848.

138. Dawson R., Kemp P. Biochem. J. Biohydrogenation of dietary fats in ruminants. In: physiology of digestion and metabolism in the ruminant. Oriel Press Ltd. Newcastle upon Tyne., 1970, 504-518.

139. Demeyer D., Giesecke D. Bioligie und Biochemie der mikrobiellen var daung. B.L.V. VerlagsgesellschaftMunchen-Bern-Wien, 1973, 135-167.

140. Duncan C.W. et al. A quantitative study of rumen synthesis in the bovine on nature and purified rations. II. Amino acid content of mixed rumen proteins //J. Nutr.-1953,49,41.

141. Eadie J.M. et al. A relationship between some bacteria protozoa and diet in early meaned calves //Nature. - 1959. - P. 183,624.

142. EI Hag M.G., Kurdi O.I., Maghoub S.O. Anim. Feed. Sci. And Technol., 1985, v.13, №1-3, p.147.

143. Engelhardt W. et all Vortragstag. Ges. Ernahrungs physiol. Haustiere, Wageningen, 9-10.1,1975.

144. Fordet Cardroit C., Gongneville A.M. Regulation adipose tissuemas, 1974, p.18.

145. Foster E.M., Nelson F.E., Spect N.L., Doetsch R.N., Olson J.C. Dairy Microbiology. 1957.

146. Gall L.S., Stark C.N., Loosly J.K. The isolation and preliminary study of some physiological characteristics of the predominanting flora the rumen of cattle and sheep //J. Dairy Sci. 1947. - №30. - P.891-899.

147. Garton G.A., Hobson P.N., Lough A.K. Lipolysis in the rumen //Nature. -London 1958.- 182.-P.1511.

148. Gieseche D. Biologie und Biochemie der mikrobiellen Verdaung, Munden. 1973,276-282.

149. Gumma K., Greenbaum A., McLean P.// Eur.J. Biochem. -1973. -34. -P.88.

150. Hagemeister H., Kaufmann W. Kieler Milchw. Forschungsber, 1979. - V.31. -№1.-P. 11-29.

151. Hagemeister H., Kaufmann W. Kieler Milchwirtschaftliche Forschuge Berichte, 1979 a. - V.31. - №1. - P.53.

152. Harris L.E., Mitchell H.H. The Value of urea in the synthesis of protein in the paunch of the ruminant //J. Nutr. 1941. - 22.2. - P.267-296

153. Holman R.T. Essential fatty acid dificiensy // Progress in chemistry of fats lipids. Oxford, 1968.- V. 9, Part 2.- P. 279-348.

154. Huhtanen C.N. et al. Some differences in adult and infant rumen flora of cattle on practical rations //J. Anim. sci. 1951. - №10. P. 1049.

155. Hungate R. The rumen and its microbes Acad. Press. London-New-York, 1966.

156. Hungate R.E. Canad. J. Microbiol., 3,289,1957.

157. Hungate R.E. The anaerobic mesophilic cellulolytic bacteria. Bacter. Rev. -1950.- 14.1. -P.l-49.

158. Hungate R.E. The Rumen and its microbes.-N.-Y., London: Acad. Press.-1966.

159. Hutjens M.F. Here's a look at various fat courses //Herd's Dairyman. 1987. — 132.20: 937.

160. Johns A.T. Isolation of a bacterium producing propionic acid from the rumen of the sheep //J. Gen. Microb. 1951. - №5. - P.317-325.

161. Johns A.T. The mechanism of propionic acid formation by veillonella gazogenes //J. Gen. Microb. 1951. - №5. - P. 326.

162. Johnson J.C. Fr. Uteley P.R., Mullinix B.G. jr., Merrill A. Effects of adding fat and lasalocid to diets of dairy cows //J. Dairy Sci. 1988.-71,8:2151-2165.

163. Johnson R.R., McClure R.E. //J. Anim. sci. 1973. - V. 36. - №2. - P.397.

164. Jonhs A. N.Z.J. Sci. Tech., 35,262 (A), 1953.

165. KabelovaJ., Kralik., Lossman J. Vliv tukovani krmne smMsi na nMktere biochemicke ukazatele krevniho sera dojnic // Sb. Ved. Praci. Vyzk. Ustavu Vyziry. Zurat Pohorelice.- Praha, 1983.- Vol. 17.- P. 57-64.

166. Kafalowski W., Park C.R. Whole sunflower seed as a fat supplement for lactation cows III. of Dairy Science. 1982. - №65. - P. 1484-1492.

167. Kay R.N.B., Hobson P.N. Reviews of the progress of dairy science //J. Dairy Res.-1963.-№30.-P. 261.

168. Keeney M. In: Physiology of Digestion and Metabolism in the Ruminant. England, 1970,489.

169. Kennelly Y., Ducon M. , Boer J. Enhancement of the nutrivive velno of full fat canola seed for ruminante //Abctracte. Intern rapo seed congr. Pounda. - 1987. — P.70.

170. Kwiatkowski N., Pre§ J., Luczak W.Influence of animal nad plant fat addition in pasture and winter feeding of high yielding cows, at first stade of lactation on productivity and physiological profiles // Arh. vet.pol. 1993. - 33. - №1-2. — P.47-54.

171. Lardinous C.C., Mills C.A., Elvehjiema. Hart E.B. Rumen synthesis of the vitamin В complex as influenced by ration composition //J. Dairy Sci. 1944. -27, 7. -P.579-583.

172. Lauermann G. Tierische Fette Pflanzliche Ole. - 1988. - S. 191-196.

173. Leat W.M.F., Harrison F.A. Lipid digestion in the sheep of bile and pancreatic juice on the lipids intestinal contents. Quart. J.Exp. Physiol. - 1969. — Vol. 54. -P. 187. -201.

174. Lennox A.M., Garton G.A. The absorption of long chain fatty acid from the small intestine of sheep //British Journal of Nutrion. - 1968. - №22. - P.237-246.

175. Lewis D. Amino acid metabolism in the rumen of the sheep //Brit. J. Nutrit. — 1955. 9,3. - P.215-230.

176. Lewis D. The reduction of sulfate in the rumen of sheep //Biochem. J. — 1954. -56.-P.391.

177. Magdus M., Pekete S. Effect of diet's supplementation with fat upon some parameters of lipid metabolism and milk production traits at the dairy cow //Abstracts.- 1987.-Vol. 1.-P.492-493.

178. McCarthy R.D. The importance of rumen metabolism in relation to milk composition //J.Agric. and Food Chem. 1962. - №2. - P.10.

179. McDonald J.W. The absorption of ammonia from the rumen of the sheep //Biochem. J. 1948. - 42.4 - P.584-486.

180. Moore J.H., Christie W.W. Fats in Animal Nutrion /Ed.Wiseman.-Butterworths.-1984.-P.l23-151.

181. Moraed — Fehr. P., Chilliard Y., Bas P. Repercussion de 1 apport de maieres grasses dans la ration sur la production et composition du lait de ruminant // Bull, techn. C.R.Z.V. Theix.- 1986.- Vol.64.- P.59-72.

182. Naomi C., Adler J.H. Synthesis of vitamin В12 by sheep rumen microorganisms in a continuous flow system //Review Veter. Med. -1961. 18.2. - P. 110.

183. Nath K., Agarwala O. Effect of dietary fat on the retention of calcium and phosphorus in buffaloes (Bos buffaloes). J. agr. Sc. - 1983. - 100: 2: p.359-362.

184. Oxford A.E. The bacteriology and protozodogy of ruminant digestion //J. Sci. Food Agrie. 1955. - V.6. - №8.

185. Palmquist D.L., Conrad H.R. High fat ration for dairy cows. Effects on feed intake, milk and far production and plasma metabolites // J. of Dairy Sci. 1978. -61.-P. 890-901.

186. Palmquist D.L., Conrad H.R. High fat ration for dairy cows. Tallow and hydrolyzed blended fat at two intakes. // J. of Dairy Sci. 1980. - 63. - P.391-395.

187. Palmquist D.L. Current concepts for feeding fat to lactating cows // Spec. Circ. / Ohio State Univ. Ohio Agr. Res. and Dev. Cent. 1994. - № 145. - P.57-58.

188. Paunden N.D., Hibbs J.W. The influence of the fatten and rumen inoculation on the establishment of certain microorganisms in the rumen of young calves. //J. Dairy sci. 1948. - 31. - P.l041.

189. Philipson A. NAAS Quarterly Rev. 1958, 40,231-241.

190. Porter J.W.G. Present Knowledge of the metabolic role of vitamin В12 and related compounds, with particular reference to the role of cobalt in ruminant metabolism //Proc. Nutr. Sci. 1953. - №2. - P. 106.

191. Sardesai V.M., Manning J.A. Clinical Chemistry.-1968.-V.14.-№2.-p.l56-161.

192. Schingoethe D.J. Feeding supplement // R. Arch. Tierernahr.-1972.- V.22.-S.697.

193. Shaw W., DituriF., Gurin S. Lipogenesis in particlefree extracts of rat liver. II experimental diabets //J. Biol. Chem.- 1957.-Vol.226, №1.-P.417-425.

194. Shinozaki K., Sugawara H. Interrelations of various feeds and volatile fatty acid levels of rumen fluid in sheep //Japan J. Zootechnical Sci. 1961. - Vol. 32. -№3.- P. 135-138.

195. Sinclair A.J. Lipids, 1974, v.9, №10, p.809.

196. Sirotnak F.M., Doetsh R.N., Brown R.E., Shaw J.C. Amino acid metabolism of bovine rumen bacteria //J. Dairy sci. 1953. - 36. - P.l 117-1123.

197. Smith R.E., Cunningham J.D. The characterization of lactobacilli from chedder cheese. //Canad. J.Microbiol. 1962. - 8,5. - P.727-735.

198. Teeri A.E., Colovos N.F. Effect of urea in the ration of cattle on vitamin synthesis in the rumen //J. Dairy Sci. 1963. - 46, 3. - P. 864-865.

199. Teufel S. Agrar Praxis. 1988. - №3. - P.74-75.

200. Trinder P. Ann. Clin. Biocheem., 1969, vol. 6, p.24.

201. Ulyat M. et all The Univ New Engl. Publ. Unit. Amidate Austr., 1975, 119133.

202. Warner A.C.I. Diurnal changes in the concentrations of microorganisms in the rumens of sheep fed limited diets once daily //J. Gen. Microbiol. 1966. - №45. -P.213.