Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние разных долей естественных кормов в рационе сеголеток карпа на их зимостойкость и липидный обмен
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации по теме "Влияние разных долей естественных кормов в рационе сеголеток карпа на их зимостойкость и липидный обмен"
; . „ ид 2 9 Ш
На правах рукописи Федотенков Владимир Иванович
Влияние разных долей естественных кормов в рационе сеголеток карпа на их зимостойкость и липидный обмен
Специальность 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Москва 2000
Диссертационная работа выполнена на кафедре кормления сельскохозяйственных животных Московской сельскохозяйственной академр им. К.А. Тимирязева
Научные руководители:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор [В.Н. Бакаиов|, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.К. Мепькиы.
Официальные оппоненты: доктор биологических наук, ст. на сотрудник Н.И. Маслова, кандидат биологических наук В.А. Пегасов. Ведущая организация - Российский университет дружбы народов.
Защита состоится <21 июня 2000 г. в 1fcL час. на заседай диссертационного совета Д 120.35.06. в Московской сельскохозяйствен!: академии им. К.А. Тимирязева.
Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет МСХА. С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА. Автореферат разослан мая 2000 г.
Ученый секретарь диссертационного ервета, доцент
40
Т.М. Подколзына
п 9о
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Одной из центральных проблем прудового рыбоводства является выращивание высококачественного рыбопосадочного материала и его сохранность в зимний период. Применение высоких итотностей посадок молоди при летнем выращивании позволяет количествешю /величгггь производство сеголеток с единицы площади, но при этом юзникаст проблема дефицита естественной пищи и необходимости дополнения али возмещения ее комбикормами. Снижение доли естественной тпци в зационе молоди рыб и перевод ее на кормление искусственными кормосмесями отрицательно сказывается на физиологическом состоянии сеголеток.
Последующее проведение зимовки в особых экологических условиях -эассейнах зимовального комплекса влечет за собой изменения в физиологических и биохимических процессах, протекающих в организме зимующей рыбы.
В этой связи является актуальным выявление оптимального соотношения гстественной пищи и дополнительно вносимых комбикормов, которое достигается путем регулирования плотности посадки молоди в выростных прудах с учетом естественной рыбопродуктивности, и определение особенностей обмена веществ во время зимовки в бассейнах зимовального комплекса.
Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось выявление оптимальных условий летнего выращивания сеголеток карпа и изучение влияния этих условий на результаты зимовки в прудах и басейнах. Для достижения поставленной цели были изучены:
- особенности развития кормовой базы опытных прудов при различных плотностях посадки;
- влияние различных долей естественных кормов на рост и процессы накопления питательных веществ, в том числе жирных кислот, у сеголеток карпа;
- питательность зоопланктона, бентоса и комбикорма, включая их жирнокислотный состав;
- поведение зимующих сеголеток в зимовальных прудах и бассейнах;
- особенности обмена веществ у сеголеток во время зимовки в различных условиях;
- рыбоводно-хозяйственные показатели производства рыбопосадочного материала - годовиков карпа.
Научная новизна. В результате проведенных исследований впервые разработаны и обоснованы плотности посадки при выращивании сеголеток карпа с учетом оптимального соотношения естественной пищи и дополнительно вносимых комбикормов для повышения выхода годовиков после зимовки.
Практическая значимость работы. Полученные результаты исследований явились основанием для определения необходимой плотности посадки при выращивании сеголеток карпа для достижения оптимального
соотношения естественных и дополнительно вносимых кормов с целью повышения выхода годовиков после зимовки.
Апробация работы. Результаты проведенных научных исследований, были доложены на научных конференциях МСХА им. К.А. Тимирязева в 1981, 1989, 1996, 1998 г.г. и на конференции молодых ученых в ВНИИПРХе в 1984 г.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 научных статей. Получено 2 авторских свидетельства.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введение; литературный обзор; материалы и методы исследований; результаты собственных исследований; выводы; предложение производству; приложения. Работа изложена на 166 страницах машинописного текста, включает 29 таблиц и 2 рисунка. Список литературы включает 245 источников, в том числе 118 иностранных.
Материал и методика исследований
Основные исследования проводили в рыбоводном хозяйстве «Гжелка» Московской области, в лаборатории прудового рыбоводства и на кафедре кормления с.-х. животных МСХА им. К.А. Тимирязева в 1979-86 г.г. Подводные наблюдения за зимующим карпом выполнены в 1982-1888г.г. в рыбоводных хозяйствах «Гжелка», «Сенеж», «Бисерово» Московской области и «Пара» Рязанской области.
По результатам исследований в 1993-1996 г.г. была проведена производственная проверка результатов в рыбоводном хозяйстве «Гжелка» Московской области.
Исследования в рыбоводном хозяйстве «Гжелка» проводили по следующей схеме (таб. 1).
1.СХЕМА ОПЫТА
Выращивание сеголеток Зимовка сеголеток
Вариант опыта Условия выращивания Номер группы Условия зимовки
1 (контроль) Естественные корма-25% Дополнительные -75% Плотность посадки -60 тыс.шт/га 1а Пруды
16 Бассейны
2 3 Естественные корма-50% Дополнительные -50% Плотность посадки -30 тыс.шт/та Естественные корма-100% Дополнительные - 0% Плотность посадки -6 тыс. шт/га 2а Пруды
26 Бассейны
2в Аквариумы
За Пруды
36 Бассейны
В качестве контроля была использована плотность посадки 60 тыс. шт./га, которая близка к нормативной и широко используется в рыбоводной практике. В этом случае расчетная доля естественных кормов составляла 25 %, а доля дополнительно вносимых комбикормов — 75%. Второй вариант опыта проводился при плотности посадки в два раза меньшей, по сравнению с контрольной. Расчетный рацион в этом случае состоял го 50% естественных кормов и 50% комбикорма.
В качестве эталона физиологического и биохимического состояния рыбы в третьем варианте использовали плотность посадки 6 тыс. шт./га, при которой рыба питалась только естественными кормами, доля которых соответственно составляла 100%. В качестве посадочного материала для зарыбления контрольных и опытных прудов использовали подроще1шуго молодь карпа, полученную на Конаковском рыбопитомнике от близких по возрасту и происхождению производителей формирующейся среднерусской породной группы.
В период исследований в качестве дополнительного корма был использован специализированный комбикорм для сеголеток карпа марки К-110-1(табл. 2). Комбикорм вносили на подготовленные кормовые места один раз в сутки: в 8-9 утра. Количество его определяли по ежедневному графику кормления, рассчитанному по общепринятой в прудовом рыбоводстве методике с учетом поедаемости.
2.Рецепт комбикорма К-110-1
№№ Ингредиенты Количество,
п/п %
1 Шрот подсолнечный 20
2 Шрот рапсовый 20
3 Шрот льняной 9
4 Горох 15
5 Пшеница 20
6 Отруби пшеничные 4
7 Дрожжи кормовые 4
8 Мука рыбная 5
9 Мука травяная 2
10 Мел 1
Итого 100
Примечание: на 1т комбикорма добавляли 50 мг витамина В и-Для контроля за зимовкой, отловлешше сеголетки были помещены в
зимовальные пруды и в бассейны зимовального комплекса. Плотность посадки на зимовку во всех вариантах была нормативной и составила 550 тыс.шт/га в
зимовальных прудах, и в бассейнах зимовального комплекса - 6 тыс.шт/м3 или 60 млн.шт./га.
С целью определения общего количества резервных питательных веществ и энергии у сеголеток в 1985 - 1986 годах были проведены острые опыты в аквариумных условиях. Сеголетки, выращенные при плотности посадки 30 тыс. шт./га (вариант 2) были посажены по 40 штук в три аквариума емкостью по 240 литров. Рыбу в период опыта не кормили. Опыт закончили после гибели 50% опытной рыбы через 390 суток.
Изучался температурный режим прудов и бассейнов, проводились замеры их проточности. Качество воды изучали по следующим показателям: содержание в воде кислорода - один раз в декаду; щелочность, жесткость, рН, окисляемость, нитраты, фосфаты, хлориды и общее железо - один раз в месяц в летний период и три раза за период зимовки. В аквариумах концентрацию растворенного в воде кислорода определяли один раз в месяц. Остальные вышеперечисленные показатели качества воды определяли при посадке сеголеток в аквариумы, в середине опыта и при облове. Гидрохимический состав воды исследовали по общепринятым в рыбоводстве методикам.
Исследование динамики развития естественной кормовой базы опытных прудов проводили путем отбора проб зоопланктона и бентоса два раза в месяц. Камеральную обработку зоопланктона и бентоса, включающую определение видовой принадлежности и количественный подсчет, проводили по принятым в гидробиологии и рыбоводстве методикам.
Для характеристики роста, развития и питания молоди карпа осуществляли контрольные ловы через каждые 10 дней в летний период и 30 дней в период зимовки.
По результатам осеннего и весеннего обловов определяли выход, среднюю массу, коэффициент упитанности, рыбопродуктивность, расход кормов.
Помимо весовых и линейных показателей исследовали содержимое кишечников и развитие внутренних органов молоди карпа.
В подводных исследованиях применяли визуально-учетные методики принятые в ихтиологии.
Химический состав тела рыб исследовали по следующим показателям: сухому остатку, сырому протеину, сырому жиру и сырой золе в дни контрольных ловов по общепринятым в зоотехнии методикам.
Во время осеннего и весеннего обловов дополнительно отбирали пробы для исследования химического и жирнокислотного состава отдельных органов и тканей рыб: тушки, печени, полостного жира, белых и красных мышц. Исследование динамики качественного состава липидов проводили методами газожидкостной хроматографии.
В ходе исследований изучали особенности основного обмена у сеголеток карпа в период летнего выращивания и во время зимовки по таким показателям как интенсивность потребления кислорода, траты на обмен.
Для изучения питательной ценности естествешшх кормов и комбикорма ! летний период собирали пробы зоопланктона и бентоса три раза за сезон и сомбикорма по мере поступления отдельных партий. В кормах определяли ;ухой остаток, сырой протеин, сырой жир, сырую золу, сырую клетчатку, а гакже жирнокислотный состав липвдов по указанным выше методикам.
Полученный материал был обработан статистически по методикам, тредложенпьгм H.A. Плохинским.
Результаты исследований
По температурному и гидрохимическому режиму вода выростных прудов ¡сех вариантов соответствовала рыбоводным требованиям и различий не имела. \нализ кормовой базы показал значительное снижение численности идробионтов в прудах первого, контрольного варианта. Уровень кормовой зазы прудов второго варианта занимал среднее положение, что, по-видимому, 5ыло связано с менее интенсивным выеданием зооплантона и бентоса.
По результатам осеннего облова были получены результаты, ;видетельствующие о значительном снижении общей рыбопродуктивности по ticpe уменьшения плотности посадки (табл. 3).
3.Результаты выращившшя сеголеток
Единицы Варианты
Показатели измерения 1 2 3
Плотность тыс.шт/га 60 30 6
Выход тыс.шт/га 50,4 23,4 4,9
% 83,9 78,1 81,4
Средняя масса г 14,5± 0,8Ь* 25,8± 1,3° 48,3± 1,8а
Коэффициент 3,6 3,0 2,9
упитанности
Общая рыбо- ц/га 7,3 6Л 2,4
продуктивность
Для изучения степени влияния рационов на рост и развитие было изучено содержимое кишечников сеголеток карпа, средние показатели за вегетационный период приведены в таблице 4.
В варианте 1 реконструированное содержимое кишечника сеголеток карпа состояло на 88,4% из комбикорма, а зоопланктон и бентос в сумме составили чуть больше 11%. У сеголеток варианта 2 на долю приходилось 68,7% , а на естественные корма - около 30%. Сеголетки варианта 2 потребляли в 2 раза больше бентоса, а потребление зоопланктона возросло в 3 раза. Сеголетки варианта 3, выросшие исключительно на живых кормах потребляли 40% бентоса и почти 60% зоопланктона.
4. Состав содержимого кишечников сеголеток карпа, %
Варианты
1 2 3
Планктон Бентос Комбикорм Планктон Бентос Комбикорм Планктон Бентос Комбикорм
Среднее 7,6±4,9 4,1 ±2,1 88,4±7,О 23,3±7,9 8,1±1,з 68,6±9Д 59,5±З,5 40,5±З,5 -
Сумма 11,6±4,0В 88,4±7,О 31,4±5,1ь 68,6±9Д 100а -
5.Расход комбикорма, ц/га б.Химический состав кормов, % от сухого вещества
Показатели Варианты Корм Вода Протеин Жир Клет- БЭВ Зола
1 2 3 чатка
Планируемый 34,5 11,8 - Зоопланктон 89,4 57,2 14,2 - 15,9 12,7
Фактический 25,2 15,4 - Бентос 85,2 52,4 20,3 - 18,8 8,5
Кормовой коэффициент 5,1 4,2 Комбикорм 13,5 29,2 3,8 9,8 36,4 8,2
В связи с этим изменилось расчетное и фактическое потребление комбикорма (табл. 5).Сеголетки варианта 1 потребили комбикорма почти на 1 т/га меньше, по сравнению с рассчитанным по общепринятым в рыбоводстве методикам и графикам кормления, что и сказалось на скорости роста и конечных рыбоводных показателях. Видимо, рыба была в неблагоприятных кормовых условиях, и не смогла реализовать потенциал биологического роста. В варианте 2 фактический расход кормов был близок к расчетному, что свидетельствует о более сбалансированном питании и более полном использовании потенциала роста за счет лучшего соотношения питательных веществ. В результате кормовой коэффициент был значительно ниже по сравнению с кормовым коэффициентом сеголеток варианта 1. В варианте 3 кормлешю не производили, поэтому кормовой коэффициент не рассчитывали.
Изучение сухого вещества потребляемых кормов показало, что протеина в зоопланктоне и бентосе было в 2 раза больше, чем в потребляемом комбикорме, а содержание жира в сухом веществе естественных кормов было в 5-7 раз выше, чем в комбикорме (табл. 6).
Обращает внимание обилие углеводных компонентов в комбикорме, не свойственных питанию рыб. Безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) было в два раза больше, по сравнешпо с потребляемым зоопланктоном и бентосом; в комбикорме было около 10% клетчатки. Повышение энергопротеинового отношения в потребляемом корме повлекло увеличение содержания жира у сеголеток варианта 1 до 10,9%. У сеголеток варианта 2 содержание жира составило 7,0%, у сеголеток варианта 3 соответственно 5,6% в сухом веществе.
После летнего выращивания сеголетки каждого варианта были разделены на две группы, каждая из которых с одинаковой плотностью посадки была помещена на зимовку в пруды и бассейны. Результаты зимовки сеголеток отражены в таблице 7. Средняя масса, полученная в конце зимовки, оказалась самой низкой у годовиков варианта 1, зимовавших как в прудах, так и бассейнах; она была почти в 2-2,5 раза ниже нормативной. Годовики варианта 2 соответствовали нормативным требованиям и рыбоводным стандартам, особенно при зимовке в прудах. В бассейнах они потеряли значительно большее количество массы. Самый высокий показатель был у годовиков варианта 3, выращенных на естествешплх кормах. Средняя масса после зимовки оказала влияние и на конечные рыбоводно-хозяйственные показатели в виде выхода годовиков с 1 га выростной площади. Так, годовики, выращенные при плотности посадки 60 тыс.шт/га, имели выход в среднем от 1,77ц (в бассейнах) до 3,4ц (в прудах) с 1 га выростных прудов. Более высокая выживаемость годовиков варианта 2 позволила достигнуть самых высоких показателей выхода годовиков в опыте. Сеголетки, выращенные при варианте 3 кормления, благодаря самой высокой выживаемости, обеспечили сравнительно высокий выход продукции в пересчете на 1 га выростных прудов - 1,41-1,72ц. Сеголетки, выращенные при естественной плотности посадки и зимовавшие в прудах, имели такой же выход
7.Результаты зимовки сеголеток карпа
Единицы измерений Варианты
1а 16 2а 26 2в За 36
Средняя масса г 12,3±1,0Ьвгд 10,2±0,86вгд 28,2±0,3Ьв 19,3±1,0Ьвг 15,2 41,0±1,2а 36,3±0,8Ь
Коэффициент упитанности 2,6 2,2 2,6 2,3 1,93 2,5 2,2
Выход на 1га выростных прудов тыс. пгг 27,7 17,6 19,5 15,6 4,2 3,9
% 55,0 35,0 83,3 66,7 50,0 86,7 80,0
ц 3,42 1,77 4,32 | 3,01 1,72 1,41
м о
8.Потери питательных веществ сеголетками карпа во время зимовки (в % от начальных)
Показатели Варианты
1а 16 2а 26 2в За 36
Вода 8,9 24,3 16,6 27,4 25,3 18,1 27,4
Сухое вещество 26,3 44,0 5,8 18,0 70,9 0,2 16,3
Протеин 29,7 37,6 1,4 12,8 61,2 2,8 15,9
Жир 38,9 62,1 19,7 38,5 93,4 20,9 13,4
Остаток 1,1 8,7 +4,7 +1,2 50,7 17,3 21,2
единицы площади выростных прудов (1,72ц), как и сеголетки, выросшие при амой высокой плотности посадки и зимовавшие в бассейнах (1,66-1,87ц). Это [е могло не отразиться и на себестоимости продукции.
Потери массы тела тесно связаны с потерями питательных веществ в ходе имовки, что представлено в таблице 8.
Сеголетки, зимовавшие в прудах, потеряли значительно меньше итательных веществ, чем зимовавшие в бассейнах. При этом величина потерь сеголеток, выращенных при плотности посадки 60 тыс.шт/га, была самой ысокой по всем показателям.
На основании потерь питательных веществ были рассчитаны потери бщей энергии, в том числе потери энергии за счет жиров. Эти потери были начителыю выше у сеголеток, зимовавших в бассейнах по сравнению с еголетками, зимовавшими в прудах (табл. 9).
9.Энергетические затраты сеголеток за зимовку
Варианты Потери энергии
кДж/г % от начальной % от энергии жира
1 а 2,36±0,18а 35,8 69,0
2а 0,57±0,09ь 11,5 94,2
За 0,52±0,06ь 1U 87,8
1 б 3,61±0,13а 54,2 71,9
26 1,34±0,16Ьв 26,8 78,4
2 в 4,90±1,23 81,1 71,1
36 0,65±0,07Ьвг 14,7 44,8
Напряженность обмена у сеголеток, выращенных при плотности посадки О тыс.шт/га, выразилась в самых высоких потерях энергии в период зимовки, оторые составили 35-54% от общей энергии. Энергетический обмен азнровался в основном на расходован™ жиров: их доля в потерях энергии ост иг ала 69-78%. Годовики, выращенные только на естественных кормах, отеряли значительно меньше энергии, их энергетический обмен базировался в сновном на расходе жира.
Большое значение имеют и удельные затраты энергии на 1 грамм массы гла. Самые высокие затраты энергии были у годовиков, выросших при лотности посадки 60 тыс.шт/га и зимовавших в бассейнах зимовального омплекса. Наименьшие удельные затраты энергии на зимовку были у эдовиков, выросших на естественных кормах; к ним близки показатели у эдовиков, выращенных при плотности посадки 30 тыс.шт/га и получавших олее сбалансированное питание, как естественных кормов, так и комбикорма, акие потери происходили благодаря различиям в интенсивности потребления ислорода, который является косвенным показателем интенсивности обмена еществ у зимующей рыбы (табл. 10).
Ю.Интснсивность потребления кислорода сеголегками карпа, мг О2 на г/час
Варианты Октябрь-ноябрь Декабрь-январь-февраль Март-апрель
1а 0,144 0,057 0,080
2а 0,096 0,046 0,072
За 0,069 0,049 0,062
16 0,211 0,069 0,111
26 0,115 0,069 0,103
36 0,092 0,053 0,090
Наиболее высокие показатели интенсивности обмена наблюдали на протяжении всей зимовки у сеголеток, зимовавших в бассейнах, по сравнению с сеголетками, зимовавшими в прудах. Температурный режим бассейнов зимовального комплекса был на 3-5°С выше по сравнению с температурным режимом зимовальных прудов. Более высокая интенсивность обмена связана с разницей температурного режима во время проведения зимовки в прудах и бассейнах. Причем, в начале зимовки температура воды была выше, а по мере остывания, к середине зимы она достигла минимальных показателей; к завершению зимовки особенно в бассейнах зимовального комплекса, температура стала повышаться.
Подводные наблюдения за поведением зимующих сеголеток в прудах показали, что рыба на зиму не залегает, а продолжает активно двигаться, реагировать на внешние раздражители, сохраняет стайную ориентацию и поведение также как в бассейнах. По-видимому, разный уровень расходования энергии зимующими рыбами больше зависит от температуры воды, а не ог затрат на движение.
Для выявления энергетического потенциала зимующих сеголеток и определения порога их энергетических возможностей во время зимовки были проведены аквариумные опыты. Рыба, выращенная при плотности посадки 30 тыс.шт/га была помещена в аквариумы, где она голодала в течение 390 дней. Температура воды на протяжен™ всего опыта была значительно выше, чем в зимовальных прудах и бассейнах.
Проведенные исследования показали, что средняя масса сеголеток уменьшилась на 37,6%. Потери сухого вещества составили 70,9%, в том числе потери протеина достигли 61,2%, а потери жира 93,4%. Сеголетки потеряли из общего количества энергии 81,1%, в том числе 71,1% за счет жира. Опыт был прекращен при гибели 50% опытной рыбы.
Этот опыт свидетельствует о больших потенциальных запасах энергии у зимующей рыбы, которых достаточно для обеспечения жизнедеятельности сеголеток на протяжении времени значительно превышающий период зимовки.
11 .Содержание жирных кислот в липидах зоопланктона, комбикорма
сеголеток %
Жирные кислоты Планктон Комбикорм Сеголетки
Варианты
1 2 3
,14:1,15:0,14:2 9,86 2,68 3,23 6,7
25,02 7,93 19,36 20,05 23,83
13,40 8,50 8,65 11,64
1,47 0,41 1,21 2,01
0,47 0,36 0,90 1,42
5,98 3,85 10,94 10,36 9,48
18,01 35,38 43,23 45,61 35,57
4,49 50,77 10,24 1,65
4,31 1,81
0,08 0,84
0,85 1,92 2,07 2,41
0,18 0,11
0,77 0,21 0,15 0,22
0,17 0,14 0,18
1,57 0,25 0,22 0,17
3,81 0,43 0,90
0,20 0,26
0,12 0,25
0,87 0,31 0,26 0,51 0,63
асыщеиые 32,22 34,08 41,98
:енасыщеные 49,7 88,27 66,43 61,77 55,45
олиеновые 8,61 2,12 0,80 1,07 1,49
(моноеновые) 32,26 35,80 54,82 57,53 50,37
1 (диеновые) 5,73 50,77 10,81 1,05 3,59
5 (триеновые) 4,31 1,81 0,17 0,34 0,44
1 (тетраеновые) 1,57 0,25 0,22 0,17
5 (пентаеновые) 0,12 - 0,25
5 (гексаеновые) 0,87 0,31 0,26 0,51 0,63
¡счетные 2,97 0,80 1,74 5,12
[ИОЛ 1,39 0,22 0,45 0,44 0,67
Поэтому для зимовки имеет значение не только количественные, но и качественные показатели запасных питательных веществ, и в первую очередь липидов, как основных источников энергии у зимующей рыбы. Накопление липидов в теле сеголеток происходило в летний период при значительном влиянии липидов корма.
Изучение содержания жирных кислот в зоопланктоне и комбикорме показало, что в липидах зоопланктона было выявлено 26 жирных кислот, а в липидах комбикорма - только 7 (табл. 11). Ограниченный набор жирных кислот в липидах комбикорма объясняется, по-видимому, преобладанием в нем растительных компонентов (таблица 2). Поэтому наибольшая доля приходилась на олеиновую и линолевую кислоты, характерных для растительных масел. Жирнокислотный состав липидов зоопланктона в количественном отношении был значительно ближе к содержанию жирных кислот у молоди карпа.
Особенностью жирнокислотного состава зоопланктона является относительно высокое содержание нечетных жирных кислот. Их суммарное содержание составило около 3%. Отношение содержания пальмитиновой кислоты (16:0) к содержанию олеиновой (18:1) - ИИОЛ, у зоопланктона - 1,39. Это отношение в липидах комбикорма составляло лишь 0,22.
12.Жирнокислотный состав липидов годовиков, %
Варианты
Жирные кислоты 1а 2а За 16 26 36
14:0 1,2 1,4 1,5 1,1 1,4 1,5
14:1 0,4 0,5 0,5 0,7 0,7 0,7
15:0 0,7 1,0 1,1 0,4 0,7 0,9
16:0 16,2 17,9 19,2 17,4 16,2 18,4
16:1 11,0 12,4 12,9 10,2 11,5 12,0
17:0 0,4 0,8 0,8 0,4 0,5 0,9
18:0 7,4 7,2 7,2 5,6 6,0 6,5
18:1 54,2 51,6 49,3 53,4 52,3 50,1
20:1 5,6 5Д 2,1 6,3 6,8 4,9
22:1 3,1 2,6 3,0 3,0 2,8 2Д
Насышеные 25,9 28,3 29,8 24,9 24,8 28,2
Ненасышеные 74,3 72,2 67,8 73,6 74,1 69,8
Нечетные 1Д 1,8 1,9 0,8 1,2 1,8
:1 (моноеновые) 74,3 72,2 67,8 73,6 74,1 69,8
ИИОЛ 0,30 0,35 0,39 0,33 0,31 0,37
Поступление с кормами разных липидов обусловило и различие в кирнокислотном составе липидов сеголеток. Общее количество ненасыщенных сислот у сеголеток варианта 1 было значительно выше, чем у сеголеток шриантов 2 и 3. Количество полиеновых жирных кислот у сеголеток варианта ! в 2 и 1,5 раза выше соответствешю с вариантами 1 и 2. Количество жирных сислот с нечетным количеством атомов у сеголеток варианта 3 в 6 и 3 раза ¡ыше, чем соответствешю у сеголеток вариантов 1 и 2. Индекс интенсивности >бмеиа липидов (ИИОЛ) у сеголеток варианта 3 был значительно выше, чем у ;е гол сто к остальных вариантов.
У перезимовавших годовиков было отмечено изменение кирнокислотного состава липидов (табл. 12). Произошло обеднение липидов и уменьшения набора жирных кислот вдвое. Различия между вариантами «ачительно сгладились. Самое высокое содержание предельных кислот и покое моноеновых было отмечено у годовиков варианта 3. Индекс пггенсивности обмена липидов (ИИОЛ) был выше у годовиков варианта 3, 1ыход из зимовки, которых был также самым высоким (табл. 7). Видимо, их шпидный обмен после зимовки находился на более высоком уровне по ¡равнению с годовиками других вариантов. Можно предположить, что во время 1им0вки ненасыщенные жирные кислоты расходовались более интенсивно. Сеголетки варианта 3, которые накопили к осени большее количество этих фных кислот, находились в более выгодном, с точки зрения липидногообмена, голожении.
Проведенная в 1993-1996 годах производственная проверка подтвердила юлучешше результаты, сделанные выводы и рекомендации. Сеголетки карпа, >ыращенные при плотности посадки 30 тыс. шт./га, достигли стандартной :редней массы (18,0-25,Ог) при более высокой выживаемости (в среднем на 19,3%) по сравнению с нормативной. Это позволило получить с 1 га выростных фудов одинаковое количество рыбопосадочного материала (в весовом ¡ыражении), но лучшего качества. При плотности посадки 30 тыс.нгг/га юлучена экономия комбикорма в среднем 3,3ц на 1ц выращенных годовиков.
Выводы
1. Выявлена зависимость зимостойкости сеголеток карпа от качества >ациона при их выращивании. Увеличение доли естественных кормов с 11,6% ц> 31,4% способствовало повышению выживаемости сеголеток в период ¡имовки в среднем на 14,2 %.
2. Снижение плотности посадки рыб в прудах увеличивало долю готребляемых естественных кормов, повышая их содержание в рационе :еголеток. При плотности посадки 60 тыс.пгг/га ( вариант 1) доля естествешшх сормов в рационе составляла 11,6%, а при плотности ЗОтыс.шт/га (вариант 2)
31,4%.
3. Различия в питании отразились на росте выращиваемых карпов. При июгаости посадки 60 тыс.пгг/га сеголетки отставали в росте на протяжении
всего вегетационного периода и к концу выращивания имели массу тела -14,5 г; соответствешш при плотности 30 тыс.шт/га - 26,8 г, при плотности ( тыс.шт/га (вариант 3) и потреблении только естественных кормов — 48,3 г Относительные среднесуточные приросты у сеголеток за весь период выращивания составили соответственно: 3,71%, 4,32% и 4,79%.
Выживаемость сеголеток по всем вариантам опыта существенно ш отличалась и была в пределах 78,1-85,6%.
4. Различные плотности посадки и соотношения естественных \ комбинированных кормов в рационах повлияли на общую рыбопродуктивносп и кормовой коэффициент. Так, при плотности посадки 60 тыс.шт/га обща) рыбопродуктивность выростных прудов составила 7,3 ц/га при кормовоь коэффициенте 5,1; при 30 тыс.шт/га - 6,1 ц/га, и кормовом коэффициенте - 4,2 в третьем варианте (только на естественных кормах) обща) рыбопродуктивность была наименьшей - 2,4 ц/га.
5. Наибольшие различия в химическом составе тела исследуемы; сеголеток выявлены по содержанию жира. В сухом веществе сеголето! контрольного варианта 1, получавших в рационе наибольшее количеств« комбикорма (86,3-90,5%), содержание жира достигало 10,9%. Сеголета варианта 2 (рацион с 68,6% комбикорма) имели 7,0% жира, а сеголетга варианта 3, выращенные только на естественных кормах, содержат наименьшее количество жира - 5,6%.
6. На основании подводных исследований поведения зтшующи; сеголеток установлено, что в зимовальных прудах сеголетки карпа, вопрею распространенному среди рыбоводов мнению, на зимовку не залегают неподвижных скоплений на дне не образуют, а сохраняют, как и в бассейна: зимовального комплекса, типично стайное поведение и перемещаются в толщ воды активно реагируя на различные раздражители.
7. Самая низкая интенсивность потребления кислорода на протяжени всей зимовки, как в прудах, так и в бассейнах наблюдалась у сеголеток выращенных на естественных кормах и имеющих наиболее высокую средшои массу. Её показатели колебались от 0,049 до 0,069 мг Ог г/час в прудах и о 0,053 до 0,092 мг О2 г/час в бассейнах. Наиболее высокая интенсивносг потребления кислорода наблюдалась у сеголеток контрольного варианта имевших самую низкую среднюю массу перед началом зимовки. Эт] показатели в прудах были на 0,035 мг 02 г/час, а в бассейнах - на 0,075 мг О г/час больше. Интенсивность потребления кислорода сеголетками варианта : занимала промежуточное положение.
8. При зимовке в зимовальных прудах наибольшие потери протеина ! жира, были обнаружены у сеголеток варианта 1 (29,7 и 38,85% соответственно; Тогда как у сеголеток вариантов 2 и 3 потери сырого жира были в 2 раза ния« а потери протеина были минимальными.
При зимовке в бассейнах зимовального комплекса у сеголеток варианта за зимовку было израсходовано 62,05% запасов жира, а потери протеин составили 37,61%. Сравнительно меньшие потери питательных веществ были
гголеток варианта 2: соответственно 38,5% и 12,8%. Наименьшие потери итателышх веществ за период зимовки отмечены у сеголеток варианта 3: ира 13,4% и протеина - 15,9%.
9. Общие потери энергии за период зимовки у сеголеток варианта 1 оставили 35,83% в прудах и 54,20% в бассейнах. У сеголеток варианта 2 эти оказатели составили 11,5% в прудах и 26,8% в бассейнах. Сеголетки варианта имели наименьшие потери энергии за зимовку как в прудах - 11,1%, так и в ассейнах -14,7%.
10. Выживаемость сеголеток карпа в зимовальных прудах была на 6,76,6% выше, по сравнению с сеголетками содержащихся в бассейнах. Самая ысокая выживаемость была у сеголеток варианта 3, питавшихся только стественными кормами, 86,7% в прудах и 80,0% в бассейнах. Самые низкие оказатели выживаемости отмечены у сеголеток варианта 1 - в прудах 53,36,3% и в бассейнах 30,0-40,0%. Сеголетки варианта 2 занимали по этому шазателю промежуточное положение.
11. Жирнокислотный состав липидов потребляемых сеголетками кормов даличен. Если в липидах комбикорма преобладали олеиновая (35,4%) и инолевая (50.8%) кислоты, то для липидов зоопланктона характерно высокое «держание пальмитшювой (25,2%) и олеиновой (18,0%) жирных кислот, а акже высокое содержание жирных кислот с нечетным числом атомов углерода в сумме 3%). В комбикорме таких кислот обнаружено не было. Индекс итенсивности обмена липидов (ИИОЛ) комбикорма составил всего 0,2, а оопланктона- 1,4.
12. Особенности жирнокислотного состава потребляемых кормов ювлияли на состав липидов сеголеток. У сеголеток варианта 1 в липидах феобладали диеновые жирные кислоты и по сравнению с другими вариантами геньше насыщенных жирных кислот, особенно пальмитиновой. Относительное количество полиеновых жирных кислот было самым низким (0,8%). Самое 1ЫСокое содержание полиеновых жирных кислот наблюдалось у сеголеток ирианта 3 (1,49%). Наиболее высокий ИИОЛ был также у сеголеток варианта I.
13. После зимовки произошло уменьшение набора жирных кислот в сипидах годовиков в два раза. В 1,5-2 раза снизился ИИОЛ. Различия между ;еголетками, зимовавшими как в прудах, так и в бассейнах, сгладились. Уменьшилось количество насыщенных и увеличилось количество ^насыщенных кислот. Концентрация полиеновых кислот снизилась до не >егистрируемого хроматографом уровня.
Рекомендация производству
1. Для получения сеголеток карпа с высокой зимостойкостью при их зыращивании с использованием комбикормов марки К-110-1 целесообразно трименять плотность посадки 30 тыс. штук подрощенных мальков на 1 га шростных прудов. Это позволит в 1,5 раза снизить затраты комбикормов на троизводство годовиков.
Список работ, опубликованных по теме диссертации
1. ИвановаЕ.Ф., Федотенков В.И. Получение рыбопосадочного материала карпа высокого качества в условиях Нечерноземной зоны РСФСР/Сб. ГОСИНТИ (Местный производственный опыт в сельском хозяйстве» № 32881. 1981.
2. Федотенков В.И. Влияние условий зимовки на потери питательных веществ сеголетками карпа, выращенных на различных рационах/Тез.докл. Всес. конф. мол. ученых. Методы интенсифик. пруд, рыбовод.-М.:ВНИПРХ, 1984.-С. 73-74.
3. Белковский Н.М., Власов И.Ф., Биатов Ю.В., Федотенков В.И. Подводные наблюдения за зимующей молодью/Рыбоводство и рыболовство.-М.:Колос, 1984.-№ п.. с. 3-4.
4. Федотенков В.И. Интенсивность обмена веществ и химического состава тела сеголеток карпа, выращенных на разных рационах/Совершенствование биотехники в рыбоводстве. М.: ВНИПРХ, 1985., С. 63-67.
5. Федотенков В.И. Влияние рациона на жирнокислотный состав сеголеток карпа/Доклады ТСХА.-М.: МСХА, 1998.-Вып.269,- С.252 - 258.
6. A.c. № 1074464 Способ подращивания молоди рыб в прудах. Е.Ф. Иванова, В.И. Федотенков.1984.
7. A.c. № 1294317 Тепличное покрытие для рыбоводных прудов. Е.Ф. Федотенкова, В.И. Федотенков. 1986.
Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Федотенков, Владимир Иванович
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Факторы, влияющие на накопление питательных веществ в организме в процессе онтогенеза
1.2. Особенности липидного обмена у рыб 13 1.2.1. Жирнокислотны й состав липидов рыб
1.3. Значение вегетационного периода для зимовки рыб
1.4. Физилого-биохимические показатели рыбы при содержании в зимовальных комплексах
1.4.1. Состав липидов зимующей рыбы
1.5. Развитие рыб после зимовки
1.6. Длительное голодание рыб
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема опыта
2.2. Методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика условий выращивания сеголеток
3.1.1. Физико-химический режим прудов
3.1.2. Состояние естественной кормовой базы прудов
3.1.3. Кормление сеголеток
3.2. Динамика роста сеголеток 64 3.2.1. Рыбоводные показатели
3.3. Физиолого-биохимическая характеристика сеголеток 68 3.3.1. Химический состав тела, печени и тканей сеголеток
3.4. Результаты зимовки сеголеток 75 3.4.1. Температурный режим зимовальных прудов и бассейнов зимовального комплекса
3.4.2. Гидрохимический режим в зимовальных прудах и бассейнах зимовального комплекса
3.4.3. Поведение зимующих сеголеток
3.4.4. Интенсивность потребления кислорода сеголетками
3.4.5. Потери питательных веществ и энергии зимующими сеголетками
3.4.6. Рыбоводные результаты зимовки
3.5. Голодание сеголеток карпа в аквариумах
3.6. Динамика жирнокислотного состава липидов сеголеток в период выращивания и зимовки
3.6.1. Идентификация жирных кислот
3.6.2. Содержание жирных кислот в липидах молоди карпа и потребляемых кормов
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние разных долей естественных кормов в рационе сеголеток карпа на их зимостойкость и липидный обмен"
На современном этапе развития прудового рыбоводства одной из центральных проблем является выращивание высококачественного рыбопосадоч-ного материала и его сохранность в зимний период. С биологической точки зрения это два различных процесса: в летний период происходит накопление массы тела и питательных веществ за счет питания, в зимний период - их расходование для поддержания жизнедеятельности.
В производственном плане эти противоположно направленные процессы тесно увязаны в единый годовой технологический цикл производства рыбопо-садочного материала, так как результаты зимовки рыб в большой степени зависят от условий летнего выращивания и, как следствие, степени подготовленности сеголеток к зимовке.
В последнее время увеличивается зависимость уровня подготовленности молоди рыб к зимовке от качества кормов, биотехники ее выращивания и других факторов. Это объясняется широким внедрением интенсификационных мероприятий, направленных часто на получение высоких эффектов на промежуточных этапах, таких, например, как выход молоди из мальковых прудов или сеголеток из выростных, и не всегда учитывающих конечный результат - количество и качество годовиков.
Одним из таких мероприятий является применение высоких плотностей посадок молоди при летнем выращивании. Это позволяет количественно увеличить производство сеголеток с единицы площади, но при этом возникает проблема дефицита естественной пищи и необходимость дополнения или возмещения ее различными кормосмесями. Снижение доли естественной пищи в рационе молоди рыб и перевод ее на кормление искусственными кормосмесями отрицательно сказывается на физиологическом состоянии сеголеток.
Вторым важнейшим аспектом этой проблемы является увеличение плотности посадки сеголеток на единицу площади зимовалов. Низкое качество сеголеток, высокая их плотность и быстрое распространение заболеваний в сочетании с технически слабой управляемостью процессом зимовки приводят к тому, что значительная часть сеголеток к весне погибает.
Все вышеперечисленное свидетельствует о множестве больших и малых задач, стоящих перед наукой и практикой рыбоводства. Однако основополагающим моментом в обеспечении рыбопосадочным материалом является разработка методов оптимизации условий летнего выращивания сеголеток.
В связи с этим, большое значение приобретает целый ряд вопросов: получение доброкачественных личинок и доведение их до жизнестойких стадий путем подращивания; разработка методов скармливания кормосмесей и многое другое.
При разработке и совершенствовании технологии выращивания сеголеток основной целью является обеспечение накопления в теле рыб необходимого количества органических и минеральных веществ для поддержания нормальной жизнедеятельности организма в течение продолжительного зимнего голодания, а также для сохранения резервов для последующего быстрого роста рыбы на втором году жизни.
Одним из главных критериев степени подготовленности сеголеток к зимовке является их индивидуальная масса. Для различных зон прудового рыбоводства определены стандарты массы сеголеток. В I и II зонах стандартной является средняя масса 25-30 г. Вместе с тем, давно установлено, что чем выше масса и упитанность сеголеток при посадке в зимовальные пруды, тем больше вероятность благополучного исхода зимовки.
Существуют различные пути увеличения средней массы сеголеток. Одни из них основаны на удлинении вегетационного периода за счет- раннег о получения потомства и подращивания его индустриальным способом на базе теплых вод или в прудах с применением пленочных покрытий. Другие базируются на повышении полноценности дополнительно вносимых кормов, на разработке оптимальных рационов.
Наряду с задачей увеличения средней массы сеголеток надо учитывать и физиологическую "полноценность" организма рыб. В связи с этим важным моментом является обеспечение молоди рыб достаточным количеством естественной пищи, с которой в организм рыбы поступают все необходимые для нормального развития и роста питательные вещества. Помимо высокой степени доступности белков, жиров, углеводов и минеральных веществ большое значение имеет группа так называемых биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, ферментов и гормонов), которые в дополнительно вносимых комбикормах либо отсутствуют, либо содержаться в недостаточных количествах.
В этой связи большое значение приобретает разработка оптимального соотношения естественной пищи и дополнительно вносимых кормов, которое достигается путем регулирования плотности посадки молоди в выростных прудах с учетом естественной рыбопродуктивности.
Понижение температуры воды к осени является сигналом к накоплению жировых запасов в организме рыб, являющихся основным энергетическим резервом для поддержания жизнедеятельности рыб в период зимнего голодания. Многочисленными исследованиями показано, что помимо количественного содержания для рыб большое значение имеет качественный состав жиров, входящих в состав тканей и органов, в частности соотношения отдельных жирных кислот.
Успех зимнего содержания рыбопосадочного материала зависит не только от физиологического состояния сеголеток, но и от условий внешней среды, в которых проводится зимовка рыб. В последние годы наряду с традиционным способом зимовки рыбопосадочного материала в зимовальных прудах используют зимовку в бассейнах зимовального комплекса, что позволяет повысить 7 степень контроля за состоянием рыбы, дает возможность регулировать основные параметры внешней среды: содержание растворенного в воде кислорода, ее температуру и качество, уровень водообмена, а также облегчает осуществление профилактических мероприятий и лечение заболеваний. Но одновременно с этим индустриализация зимовки ставит и ряд проблем, связанных с увеличением проточности, повышенным температурным режимом, высокой плотностью посадки, приводящей к скученности рыб.
Очевидно, что при качественно новых параметрах внешней среды и оценка степени подготовленности сеголеток к зимовке должна быть иная. А это означает и новые требования к условиям летнего выращивания.
Таким образом, производство рыбопосадочного материала включает в себя годовой цикл жизни молоди рыб от личинки до годовика; решающим периодом этого цикла является летнее выращивание.
В связи с этим целью исследований явилось выявление оптимальных условий летнего выращивания сеголеток карпа и изучение влияния этих условий на резуль таты зимовки в различных экологических условиях.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, в частности к условиям зимовки, у молоди прудовых рыб определяется как генетическими особенностями (1,2), степенью их физиологической подготовленности (3,4), так и совокупностью самих условий внешней среды (5). И если в хозяйстве можно провести работу по замене стада производителей на производителей пород, породных групп и линий с повышенной устойчивостью к условиям зимовки, то с решением вопроса о физиологической подготовленности к зимовке дело обстоит сложнее.
1Л. Факторы влияющие на накопление питательных веществ в организме рыб в процессе онтогенеза
Молодь прудовых рыб в период интенсивного роста в течение летнего сезона накапливает в своем теле различные питательные вещества, количество и качество которых, в свою очередь зависит от условий выращивания (6,7), от качественного состава и количественного уровня естественной кормовой базы (8). Так, по данным Шибаева C.B. и др.(9), установлена зависимость скорости роста сеголеток карпа от степени обеспеченности естественной пищей, отмечена связь между численностью и видовым составом зоопланктона и спектром питания выращиваемых в пруду рыб (10). Большое влияние на химический состав тела рыб оказывает качество и количество дополнительно вносимых кормов (11,12,13).
Кроме изучения влияния условий выращивания на качество рыбопосадоч-ного материала ряд авторов пытались улучшить эти условия путем повышения температуры воды и удлинения вегетационного периода (14), за счет повышения продуктивности выростных прудов (15) и оптимизации сроков залития прудов (16) для повышения качества молоди рыб и увеличения выхода рыбопосадочного материала из зимовки.
Изучение плотностей посадки при выращивании молоди карпа показало, что плотность посадки выступает с одной стороны как фактор, регулирующий уровень развития зоопланктона (17,18,14), с другой стороны, как фактор обеспеченности рыб полноценным питанием (20,21). Имеются данные об ухудшении гидрохимического режима прудов при высоких плотностях посадки и отрицательном их влиянии на качество сеголеток (22).
По мнению ряда исследователей важнейшим фактором, влияющим на рост рыбы и регуляцию обмена веществ в организме, является потребляемая рыбами пища (23,24,25,). В прудовых хозяйствах в качестве одного из методов интенсификации применяется дополнительное кормление рыб комбикормами, и поэтому потребляемая рыбами пища состоит из двух частей: естественной пищи водоема и вносимого комбикорма. Так Колобова И.Ю. (26) указывает, что в условиях Астраханской области при плотности 60 тыс. шт./га сеголеток доля естественной пищи колебалась от 40 до 64%.
Одним из основных путей интенсификации современного прудового рыбоводства является повышение рыбопродуктивности водоемов путем увеличения плотности посадки и увеличение доз вносимого в пруды комбикорма (27,28). Однако с увеличением доли комбикорма в рационе рыб возрастают требования к полноценности такого корма (29), так как включение различных компонентов в состав комбикормов в значительной мере отражается на химическом составе тела рыб и их физиологическом состоянии. Так, Оасек К. аХ а1. (30) отмечают, что наибольший прирост массы карпа и наивысшее содержание общего белка в плазме крови наблюдались при содержании в гранулированном корме 20,2% общего белка. Те же авторы опубликовали данные о том, что замена ячменной дерти рыбной мукой "оказало значительное влияние на увеличение продукции с единицы площади прудов при различных плотностях посадки". Введение в комбикорм ацидофилина и комплекса витаминов вызвало повышение накопления белка в мышцах, усилило трансформацию синтезируемого белка в мышцах (31). Авторы считают, что рацион сазано-карповых гибридов в условиях садкового выращивания должен содержать до 20 % белка животного происхождения. Оптимальный уровень протеина в кормах для карпа и других рыб, по мнению ряда авторов (32,33) должен составлять 38-52%. Кудряшева Ю.В. (34) показала, что у молоди карпа, получавшей белковый рацион, уровень процессов диссимиляции выше, чем у молоди, выращенной на углеводистых кормах. Gacek К. at al. (35) обнаружил тенденцию увеличения содержания в рыбе белка и минеральных веществ при увеличении белка и минеральных веществ в корме. На большое значение уровня протеина в корме и его полноценности указывают многие авторы (36,23), но в связи с ограниченностью источников сырья, предпринимались попытки заменить, например, рыбную муку на более дешевые и доступные добавки. Saton S. at al. (37) считают, что мукой из отходов рыбного производства (худшего качества) можно заменить 10-20% белой рыбной муки. Watanabe T. at al. (38) пришли к выводу, что "темная" (худшего качества) и "белая" рыбная мука не имеет различий в питательной ценности. С другой стороны, даже частичная замена рыбной муки на соевую муку в опытах Viola S. at al. (39) привела к замедлению роста карпа.
В литературе нет однозначного мнения об уровне содержания протеина в кормах для карпа, Лазарев И.П. и др. (40,41) считают, что не целесообразно скармливать гранулированные корма, содержание сырого протеина в которых выше 20-21%, так как это не оказывает положительного влияния. С другой стороны, Томосян X. и др. (42) пришли к выводу, что использование в рыбоводной практике гранулированного корма для карпа с содержанием белка ниже, чем 25% является не целесообразным и неэффективным. По-видимому, при определении оптимального содержания протеина в кормах для карпа необходимо учитывать и другие факторы. М.А. Щербина (43), в работе по определению влияния качества различий в питании на пластический обмен у рыб, не обнаружила прямой корреляции между количеством белка в корме и концентрацией основных органических и минеральных веществ в приросте различных видов рыб, включая карпа, тогда как снижение температуры в вегетационный период, в среднем на 4°С, привело к резким изменениям соотношения основных и минеральных соединений в сухом веществе тела рыб.
Увеличение содержания углеводов в корме не принесло положительных результатов, Hilton S.W. at al. (44) в опытах по кормлению радужной форели пришел к выводу, что увеличение углеводов в кормах вызывает нарушения в печени в связи с избыточной концентрацией гликогена. Увеличение углеводов в корме вызывало ухудшение эффективности использования корма карпом (45,46). Неудачи с увеличением доз углеводов в кормах для карпа объясняет в своей работе Коше J. (47), который на основании обобщения данных по кормлению рыб пищей с высоким содержанием углеводов показал, что такие рыбы, как карп не приспособлены к использованию больших количеств углеводов пищи, так как у них наблюдаются явления сходные с симптомами сахарного диабета у человека.
С другой стороны в опытах Vjadike E.B.С. at al. (48) темпы роста и переваримость питательных веществ карпом, получавшим корма с различным содержанием майоники и риса при неизменном уровне содержания рыбной муки -30% показали целесообразность введения в корма карпа легкодоступных углеводов.
При составлении рецептов комбикормов для рыб, по мнению ряда авторов, необходимо учитывать не только сумму содержания протеина или углеводов в корме, но и соотношение основных питательных веществ. Герасимова Т.Д. (49) считает, что для двухлетков карпа при плотности 5п кормовая смесь с протеиновым отношением 1:5 является достаточным. Zeitler М.Н. at al. (50), изучив химический состав тела карпов на различных рационах, считают необходимым учитывать энерго-протеиновое отношение, так как повышение энергии в рационе вызывает ожирение карпа. По данным Schreckenback К. at al. (51) соотношение калорийность/белок равное 400 единицам даег рыбоводный эффект: увеличивается темп роста; повышается резистентность к заболеваниям; улучшается химический состав тела. ТакеисЫ Т. аЬ а1. (52,41) показали, что оптимальное соотношение белка в корме для карпа составляет 31-32% при содержании энергии 3100-3600 ккал/кг.
Большое значение для питания рыб имеет степень доступности компонентов пищи для организма - ее усвояемость. Для оценки степени усвояемости и переваримости корма разработаны методики определения усвояемости пищи по уровню содержанию азота (53) с применением дискретных меток (54). .1оЬНп§ М. (55) отдает предпочтение результатам прямых определений, так как использование стандартных значений калорийности и коэффициента усвояемости признаны слишком грубыми для лабораторных опытов. Используются и методы введения компонентов в базовую диету (56).
В связи с тем, что корма для рыбы вносятся в воду, и часть питательных веществ из кормов вымывается, возникают затруднения точного определения количества потребленных рыбами питательных веществ. А.Ю. Кисилев (57) разработал простую и доступную методику определения потерь комбикормов в воде. На основании исследований по этой методике авторы нашли, что в наибольшей степени из комбикормов вымываются липиды, а потери углеводов и белков пропорциональны потерям сухого вещества.
Сложность составления рецепта полноценного комбикорма для молоди карпа, обеспечивающего нормальный рост и необходимое накопление питательных веществ в теле рыб привела ряд исследователей (58) к проблеме интенсификации развития естественной кормовой базы водоемов с целью увеличения доли естественной пшци в рационе карпа. Так, Киселев А.Ю. (59) пришел к выводу, что увеличение естественной продуктивности пруда позволяет увеличить общую рыбопродуктивность, а часть вносимого комбикорма стимулирует увеличение биомассы кормовых организмов.
Имеются данные (60), что при введении в рацион стандартного комбикорма в размере 70-85% снижается конечная масса и увеличивается содержание сухого вещества в теле, по сравнению с рыбами, выросшими на естественных кормах. Першина (61) при изучении ростостимулирующего действия естественной пищи обнаружила, что наличие в рационе карпа лишь небольшого количества хирономид - 4,3% вызвало усиление среднесуточного прироста в 1,7 раза. Разработанная БсЬгоеёег О.Ь. (62) методика определения доли потребляемых кормов при помощи изотопов углерода позволила определить, что при кормлении карпа высокобелковыми гранулированными кормами основной его прирост был связан с потреблением естественных кормов, преимущественно донных отложений.
Даже кратность кормления рыб кормами имеет важное значение. Так, Остроумова И.Н. и др. (29) указывает на многократную, круглосуточную раздачу корма, как на физиологически обоснованный режим кормления молоди карпа. По данным Власова В.А. (63) с увеличением кратности кормления сеголеток при одинаковом рационе повышается интенсивность роста рыб, снижаются затраты корма. Кормление сеголеток карпа при помощи автокормушек по поедае-мости снижает затраты кормов и увеличивает выход рыбы на 58% по сравнению с кормлением вручную (64).
Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Федотенков, Владимир Иванович
Выводы
1. Выявлена зависимость зимостойкости сеголеток карпа от качества рациона при их выращивании. Увеличение доли естественных кормов с 11,6% до 31,4% способствовало повышению выживаемости сеголеток в период зимовки в среднем на 14,2 %.
2. Снижение плотности посадки рыб в прудах увеличивало долю потребляемых естественных кормов, повышая их содержание в рационе сеголеток. При плотности посадки 60 тыс.шт/га (вариант 1) доля естественных кормов в рационе составляла 11,6%, а при плотности 30 тыс.шт/га (вариант 2) -31,4%.
3. Различия в питании отразились на росте выращиваемых карпов. При плотности посадки 60 тыс.шт/га сеголетки отставали в росте на протяжении всего вегетационного периода и к концу выращивания имели массу тела -14,5 г; соответственно при плотности 30 тыс.шт/га - 26,8 г, при плотности 6 тыс.шт/га (вариант 3) и потреблении только естественных кормов - 48,3 г. Относительные среднесуточные приросты у сеголеток за весь период выращивания составили соответственно: 3,71%, 4,32% и 4,79%.
Выживаемость сеголеток по всем вариантам опыта существенно не отличалась и была в пределах 78,1-85,6%.
4. Различные плотности посадки и соотношения естественных и комбинированных кормов в рационах повлияли на общую рыбопродуктивность и кормовой коэффициент. Так, при плотности посадки 60 тыс.шт/га общая рыбопродуктивность выростных прудов составила 7,3 ц/га при кормовом коэффициенте 5,1; при 30 тыс.шт/га - 6,1 ц/га, и кормовом коэффициенте - 4,2; в третьем варианте (только на естественных кормах) общая рыбопродуктивность была наименьшей - 2,4 ц/га.
5. Наибольшие различия в химическом составе тела исследуемых сеголеток выявлены по содержанию жира. В сухом веществе сеголеток контрольного варианта 1, получавших в рационе наибольшее количество комбикорма (86,3-90,5%), содержание жира достигало 10,9%. Сеголетки варианта 2 (рацион с 68,6% комбикорма) имели 7,0% жира, а сеголетки варианта 3, выращенные только на естественных кормах, содержали наименьшее количество жира - 5,6%.
6. На основании подводных исследований поведения зимующих сеголеток установлено, что в зимовальных прудах сеголетки карпа, вопреки распространенному среди рыбоводов мнению, на зимовку не залегают, неподвижных скоплений на дне не образуют, а сохраняют, как и в бассейнах зимовального комплекса, типично стайное поведение и перемещаются в толще воды активно реагируя на различные раздражители.
7. Самая низкая интенсивность потребления кислорода на протяжении всей зимовки, как в прудах, так и в бассейнах наблюдалась у сеголеток, выращенных на естественных кормах и имеющих наиболее высокую среднюю массу. Её показатели колебались от 0,049 до 0,069 мг 02 г/час в прудах и от 0,053 до 0,092 мг 02 г/час в бассейнах. Наиболее высокая интенсивность потребления кислорода наблюдалась у сеголеток контрольного варианта, имевших самую низкую среднюю массу перед началом зимовки. Эти показатели в прудах были на 0,035 мг 02 г/час, а в бассейнах - на 0,075 мг 02 г/час больше. Интенсивность потребления кислорода сеголетками варианта 2 занимала промежуточное положение.
8. При зимовке в зимовальных прудах наибольшие потери протеина и жира, были обнаружены у сеголеток варианта 1 (29,7 и 38,85% соответственно). Тогда как у сеголеток вариантов 2 и 3 потери сырого жира были в 2 раза ниже, а потери протеина были минимальными.
При зимовке в бассейнах зимовального комплекса у сеголеток варианта 1 за зимовку было израсходовано 62,05% запасов жира, а потери протеина составили 37,61%. Сравнительно меньшие потери питательных веществ были у сеголеток варианта 2: соответственно 38,5% и 12,8%. Наименьшие потери питательных веществ за период зимовки отмечены у сеголеток варианта 3: жира 13,4% и протеина - 15,9%.
9. Общие потери энергии за период зимовки у сеголеток варианта 1 составили 35,83% в прудах и 54,20% в бассейнах. У сеголеток варианта 2 эти показатели составили 11,5% в прудах и 26,8% в бассейнах. Сеголетки варианта 3 имели наименьшие потери энергии за зимовку как в прудах - 11,1%, так и в бассейнах - 14,7%.
10. Выживаемость сеголеток карпа в зимовальных прудах была на 6,726,6% выше, по сравнению с сеголетками содержащихся в бассейнах. Самая высокая выживаемость была у сеголеток варианта 3, питавшихся только естественными кормами, 86,7% в прудах и 80,0% в бассейнах. Самые низкие показатели выживаемости отмечены у сеголеток варианта 1 - в прудах 53,356,3% и в бассейнах 30,0-40,0%. Сеголетки варианта 2 занимали по этому показателю промежуточное положение.
11. Жирнокислотный состав липидов потребляемых сеголетками кормов различен. Если в липидах комбикорма преобладали олеиновая (35,4%) и линолевая (50,8%) кислоты, то для липидов зоопланктона характерно высокое содержание пальмитиновой (25,2%) и олеиновой (18,0%) жирных кислот, а также высокое содержание жирных кислот с нечетным числом атомов углерода (в сумме 3%). В комбикорме таких кислот обнаружено не было. Индекс интенсивности обмена липидов (ИИОЛ) комбикорма составил всего 0,2, а зоопланктона - 1,4.
12. Особенности жирнокислотного состава потребляемых кормов повлияли на состав липидов сеголеток. У сеголеток варианта 1 в липидах преобладали диеновые жирные кислоты и по сравнению с другими вариантами меньше насыщенных жирных кислот, особенно пальмитиновой. Относительное количество полиеновых жирных кислот было самым низким (0,8%). Самое высокое содержание полиеновых жирных кислот наблюдалось у сеголеток
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Федотенков, Владимир Иванович, Москва
1. Белобородова E.H., Бурлакова А.Н. Оценка зимостойкости сеголетков карпа по массе//Рыб. х-во. 1984,- № 1 - С. 31-33.
2. Клевакин А. А., Горчаков В. В. О возможности применения индекса печени как метода диагностики резистентности рыб перед зимовкой//Тез. докл. науч. произв. конф. по актуал. вопр. вет. Горький,-1984,-С. 107-109.
3. Шарипова М.М., Сарсембаев Ж.Г., Переверзева М.Б. Динамика накопления гликогена в печени различных генетических групп карпа в зависимости от экологические условий// Сб.науч.тр. НИИ оз. и реч. рыб. х-ва.- 1982,- № 191.- С. 39-43.
4. Селиванова В.А., Вдовичок Л.В., Мотенков Ю.М.// Сб.науч.тр. НИИ оз.-и реч. рыб. х-ва,- 1984,- № 213,- С. 87-94.
5. Таразевич Е.В., Семенов А.П., Дударенко Л.С. Опимальные нормы выращивания сеголеток лахвинского карпа//Пробл. выращиваниа рыбопосадочн. материала. -Минск.-1995,- С. 17-19.
6. О содержании липидных компонентов в икре и молоках ряпушки (Coregonus albila)/ Лизенко Е.И., Сидоров B.C., Нефедова З.А., Потапова О.И.// Вопр. ихтиол. .- 1979.-19,- № 2,- С. 368-370.
7. Шибаев C.B., Мягкова Г.Н., Мордавченкова М.Н. Обеспеченность пищей и рост сеголетков карпа в прудах в зависимости от уровня развития кормовой базы и температурного режима // Сб. науч. тр. НИИ оз. и реч.рыб. х-ва.- 1982,-№ 182,-С. 151-164.
8. Spataru P., Wohlfarth G.ML, Hulata G. Stadieson the natural food of different fish species in intensively manured poly culture ponds// Aquaculture.-1983,- V.35.- № 4,- P. 283-298.
9. Маслова Н.И. Накопление жира у карпов при различных условиях выращивания.//Изв. ТСХА,- 1968 .- № 3,- С.46—49.
10. Eross 1. Effect of feeds on body composition of different carp strains// Aquacult. Hung.- 1982,-V.3.-P. 23-31.
11. Колобова И.Ю. Эффективность использования комбикормов сеголетками карпа при выращивании в поликультуре с растительноядными рыбами в условиях рыбоводных хозяйств Астраханской области: Авторефер.дис.канд.биол.наук/Всерос.Нии рыб.хоз-ва.-М.-1996,- 26с.
12. Иванова Е.Ф. Разведение карпа в условиях повышенных температур: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук:-М. : 1980.
13. Повышение продуктивности выростных прудов и улучшение качества сеголетков карпа./ Блинова Р.Д. , Бурлакова И.П., интенсифик. пруд, рыбовод.- 1984.— С. 64.-65.
14. Grygierek Е. Staw — pastwisko karpi// Gosp. rybna.- 1981.— V.33.-№7-8,-P. 10-13.
15. Debeljak Lj., Turk M. Gustoca nasada kao faktor povecanja proizvodnje riba u sarapkim ribnjacima// Ribar. Jugosl.- 1981.— V.36.- № 2,- P. 25-29.
16. Пущина Л.И., Пиваковская И.В., Краснопер E.B. Влияние плотности посадки сеголетков карпа на зоопланктон выростных прудов// Сб.науч.тр. .НИИ оз. иреч. рыб. х-ва,- 1981,- №173. с. 64-70.
17. Филиппов Д.И. Анализ роста и развития сеголеток карпа с применением различных систем подращивания//Сб.науч.тр.аспирантов,соискателей и сотрудников
18. Ряз.гос.с.-х акад.им.проф.П.А.Костычева. -Рязань,- 1998.-С.69-70.
19. Привезенцев Ю.А. Влияние условий выращивания на биологические и хозяйственно полезные особенности карпов производителей// Докл. Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева,- 1981,- № 265,-С. 147--150.
20. ОвинниковаВ.В., Ефимова E.H., Королькова М.С., Першина И.Ф. Естественная рыбопродуктивность прудов при выращивании товарных сеголеток//Рыбоводство и рыболовство, 1995,-№1,-С. 10.
21. Константинов A.C., Рогов Е.К. о соотношении плотности посадки и величины при выращивании карпа// Тез. докл. Всес. совещ. Соверш. биотехн. прудов, рыбовод. -М.— 1980,- С. 128-129.
22. Сорвачев К.Ф. Основы биохимии питания рыб. Экологические аспекты.-М.:Лег.и пищ. пром-сть,- 1982,- 247с.
23. Payne A.I. Physiological and ecological factors in the development of fish culture// Fish Phenol.: Anabolic Adaptiveness Teleosts, Proc. Sump. London, 1978,- 191979,—P. 383-415.
24. Колобова И.Ю. Интенсивность потребления комбикормов сеголетками карпа в условиях Астраханской области.//Тез.докл. Всес. конф. мол. ученых.-М.- 1984,- С. 62-64.
25. Федорченко В.И. Влияние качества кормов и величины суточного рациона на гидрохимический режим прудов// Сб.науч.тр. ВНИИ пруд. рыб. х-ва,- 1984,- № 41. С.130-140.
26. Kolasa-Jaminska В. Improvement of the biotechnique of carpfmgerling culture. Characteristics of the pattern of hidrochemical conditions in the course of intensive carp fingerling culture//Akta hydrobiol. Krakow., 1994. Vol.36.fasc.2 P. 145-158.
27. Остроумова И.Н., Комарова Г.В. Рост карпа и распределение липидов в его тканях в условиях теплых вод при различных рационах питания// Гидробиол. ж.,- 1979.- 15,- № 6,- С. 66-71.
28. Gacek К., Gacek J., Nowak М. Zywienie karpi K1—>K2 paszami z roznym poziomem bialka// Gosp. ryb.— 1983.— V.35.— № 5.— P. 12-13.
29. Dabrowski R.K. Besoins alimentaires des poissopia avec referepce paricutiere a la carpe commune-addendum// Piscicult. etang. Actes congr. piscicult. etang. Arbonne-la-Foget. 1980.-Paris.- 1981,- P. 237-251.
30. Protein turnover and energy metabolism in growing carp. 2. Influence of feeding level and protein: energy ratio/ Meyer-Burgdorff K.-H., Rosenow H./ J.anim.Physiol.anim.Nutrit, 1995; Vol.73,№3.- P.123-133.
31. Кудряшева Ю.В. Выращивание сеголетков карпа на различных кормовых рационах: Авторес. дис. . канд. е.- х. наук.-М.: 1967.- 16с.
32. Gacek К., Gacek J., Rychlicki Z. Wrona J. Wplyw rodzaju paszy na sklad chemiczny i efektywnosc produkeji karpi a// Rocz. nayk zootechn.- 1978.-V.5.- № 2,- P. 211-221.
33. Щербина M.A. Физиологические закономерности пищеварения у рыб в связи с морфологическими особенностями пищеварительного тракта и экологическими условиями:Автореф.дис. . док. биол. наук: -М,- 1980. -28с.
34. Saton S., Takeuchi Т., Watanabe T. at all Estimation of dietary valie of fish scraply meal as source pritein in feed for rainbow trout and carp// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1984,- V.50.- № 12,- P. 2077-2083.
35. Watanabe Т., Nanri H., Satoh S. at all Nutritional evaluation of brown meals as a protein source in diets for rainbow trout// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1983,- V.58.- № 7,- P. 1083-1087.
36. Viola S., Arieli J., Rappaport V. at all Experiments in nutrition of carp replacement of fishmeal by soybeanmeal// Bamibgeh.- 1981.- V.33.- № 2.- P. 237-251.
37. Лазарев И.П., Ибрагимов И.И., Красавина F.A. выращиваие сеголетков карпа на разнопротеиновых комбикормах. // Сб.науч. тр. ВНИИ пруд. рыб. х.-ва,- 1984,- № 41,- С. 148-154.
38. Protein turnover and energy matabolism in growing carp. 3. Energy cost of protein deposition; Meyer-Burgdorff К,- H., Rosenow H. J. anim.Physiol. anim.Nutrit., 1995; Vol.73,№3,-P.134-139.
39. Томосян X., Папукчиева Т., Хаджинколова Л., Еаджева М. Изпитване на комбинирани гранули с различно протеинно ниво за шаран за консумация//Извю Ин-т сладковод. рибовъд. Пловдов.— 1982,- V.16.- Р. 42-60.
40. Щербина М.А. Влияния качественных различий в питании и температуры воды на пластический обмен у рыб.// Сб. науч. тр. ВНИИ пруд. рыб. х-ва,- 1984,- № 42,- С. 3-25.
41. Hilton S.W., Hodson P.V. Effect of increased dietary carbohydrate on selenium metabolism and toxicity in rainbow trout (Salrno gairdperi)// J. Nutr.-1983,- V.113.- № 6,- P. 1241-1248.
42. Murai Т., Akiyama Т., Nose T. Effects of glucose chain length of various carbohydrates and frequency of feeding on their utilization by fingerling carp//Nippon suisan gakkaishi, Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1983,- V.49.- № 10.1. P. 1607-1611.
43. Шумилина A.K. Переваримость искусственных кормов сеголетками карпа//Первый конгр.ихтиологов России:Тез. докл.- М., 1997. С. 342.
44. Коше J. Are the fishes sugaruy diobete?// Kagaku to seibutsu.- 1984.-V.22.- № 8,- P. 489-491.
45. Ujadike E.B.C., Matty A.J. Growth responses and nutrient digestibility in mirror carp (Cyprinus carpio) fed different lavels of cassava and rice//Aquaculture.- 1983,- V.31.- № 1,- P. 41-50.
46. Герасимова Т.Д. Экономить белковый корм.// Рыбоводство и рыболовство,- 1967,- № 4,- С. 8-9.
47. Zeitler М.Н., Kirchgessner М, Schwarz F.J. Effects of different protein and energy supplies on carcass composition of carp (Cyprinus carpio L.)//Aquaculture.- 1984,-V.36.-№ 1-2.-P. 37-48.
48. Schreckenback K., Spangenberg R. Verfahren zur Harstallung energieangereicherter Futtermittel fur Fische// Institut fur Binnenfischerei// Пат. 216615A1, ГДР.-Заявл.-29.04.83,- № WPA23K/2503997, опубл.-19.12.84.-МКИA 23 К 1/18.
49. Takeuchi Т., Watanabe Т. Effect of surlus essention fatty acids on growing of rainbow trout// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fish.-1979,- V.45.- № 12,-P. 1517-1519.
50. Pandian T.J., Marian M.P. Nitrogen content of food as an index of absorption efficiency in fishes// Mar. Biol.— 1985.— № 3,- P. 301-311.
51. Яржомбек А.А., Пинчуков JI.А. Скорость всасывания жировых веществ в кишечнике карпа// Сб.науч/гр. ВНИИ пруд. рыб. х-ва,- 1981,- № 31,-С. 249-253.
52. Jobling М. A short review and ctitique of methodology used in fish growth and nutrition studies// J. Fish Biol.- 1983.-V.23.- № 6.- P. 685-703.
53. Cho С.Y., Slinger S.J. Apparent digestibility measurement in feedstaffs for rainbow trout// Finfish Nutr. and Fishfeed Technol. Proc. Word Symp. Hamburg.- 1979,- V.2.- P. 239-247.
54. Киселев А.Ю. Интенсивность питания карпа при выращивании в прудах.// Сб.науч.тр. ВНИИПРХ.- 1984,- № 41.- С. 155-161.
55. Шмакова З.И., Жемаева Н.П., Тагирова H.A., Кошелев C.B. Питание и рост сеголеток карпа при направленном формировании кормовой базы прудов// Прудовое и озер, рыбоводство, 1996, Вып. 2. С.1-7.
56. Киселев А.Ю. Сравнительная характеристика времени прохождения пищи через кишечник сеголетков карпа.// Сб. науч. тр. ВНИИПРХ,- 1984.-№ 42,- С. 70-73.
57. Федотенков В.И. Влияние условий зимовки на потери питательных веществ сеголетками карпа, выращенными на различных рационах//Тез. Докл. Всес. конф. мол. ученых. Методы интенсифик. пруд, рыбовод.-М,- 1984,- С. 73-74.
58. Першина И.Ф. Характеристика потребления комбикорма и рост сеголетков карпа при введении в рацион различных количеств личинок хирономид//Тез. докл. Всес. конф. мол. ученых. Методы интенсифик. пруд, рыбовод. 1984,- с.64-65.
59. Schroeder G.L. Sources of fish and prawn growth in polyculture ponds as indicated by bC analysis// Aquaculture.- 1983,- V.35.- № 1.- P. 29-42.
60. Власов В. А. Рациональное использование кормов при выращивании сеголеток карпа в выростных прудах и водоемах комплексного назначения.-М.-Агропромиздат.-1989г. 24с.
61. Лавровский В., Гринь А. Ритмы питания сеголетков карпа.// Рыбоводство и рыболовство.-1982,- № 2,- С. 9-10.
62. ШатуновскиИ М.И. Экологические закономерности обменавеществ морских рыб.- М,- Наука,- 1980,- 288с.
63. Шульман Г.Е. Физиолого-биохимические особенности годовых циклов рыб,- М.- Пищ. пром.- 1972,- 369с.
64. Kissil G.W., Koven W.M. Preparation of oils, enhanced in highly unsaturated fatty (HUFA) content, by temperature crystallization separation, for rotifer (Brachionus plicatilis) enrichment// Aquaculture, 1990, T.88. №1, P. 6974.
65. Сидоров B.C. Экологическая биохимия рыб. Липиды.-JI. .Наука. 1983,-240с.
66. Spener F. Die Bedeutung des Fettes in der Fishfutterung// Arb. Dtach. FiBh-Ver.- 1978,-№ 16,-P. 93-111.
67. Лапин В.И., Шатуновский М.И. Особенности состава, физиологическое и экологическое значение липидов рыб// Успехисоврем, биол.- 1981,92,- № 3,- С. 380-394.
68. Ефимова Е.Н., Овинникова В.В., Королькова М.С. Выращивание сеголеток карпа с минимальными затратами комбикорма// Прудовое и озер, рыбоводство, 1995, Вып. 1. С. 17-24.
69. Коморкин Н.А., Тихомирова Г.И. Влияние комбикормов с окисленными липидами на зимовку сеголеток крпа// Сб. науч. тр./ ГОСНИОРХ. М, 1992. С. 58-63.
70. Василевский B.C. Лшолггична екзосекрещя у коропа (Cyprinus carpio) в xofli TemiOBoi ашпмацп// Риб. госп.-во.-1992.-Вып.46.-С.45-49.
71. Тимошина Л.А., Михайлова Е.Н., Боброва Н.Г. Эффективность использования для годовиков форели кормов с разным уровнем жира и метионина//Рыб. х-во,- 1985.- № 12,- С. 29-32.
72. Takeuchi Т., Watanabe Т., Ogino Ch. Availability fat and carbohydrate as food sources of energy for carp// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1979,- V.45.- № 8,- P. 977-982.
73. Jirasek J., Ingr I., Spumy P. Oviivneni kondice a tvorby energetickych rezerv u kapriho pludku krmnymi tukovymi pridavky // Zivoc. vuroba.- 1980.-V.25.- № 11.-P. 801-808.
74. Viola S., Rppaport V. Experiments in nutrition of carp in cages and ponds. III. Increasing energy density of pellets by oil*// Bamibgeh.- 1978.-Y.30.- № 3,- P. 67-79.
75. Takeuchi T., Watanabe T., Ogino Ch. Effect of fat addition in higtiy protein diet for rainbow trout// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.1978.- V.44.-№ 6,-P. 677-681.
76. Takeuchi T., Watanabe T., Ogino Ch. Assimilating hydrohenisition fish fat of carp and trout// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.1979,- V.42.- № 12,-P. 1521-1525.
77. Gropp J., Schwalb-Buhling A., Koopg H. at all On the proteinsparing effect of dietary lipids in pellet feeds for rainbow trout (Salmo gairdneri)// Arch. Fischereiwiss.- 1982,-V.33.-№ 1-2.-P. 79-89.
78. Watanaba T., Takeuchi T., Ogino Ch. Studies on the sparing effect of lipids on dietary protein in rainbow trout (Salrno gairdneri)// Finfish Nutr. and Fishfeed Technol. Proc. World Symp., Flamburg, 1978. Vol. 1,- Berlin.- 1979,-P. 113-125.
79. Viola S., Rappaport V. The "Extra—caloric effekt of oil in the nutrition of carp// Bamidgeh.- 1979,- V.31.- № 3.-P. 51-68.
80. Garling D.L., Jr., Wibson R.F. Effect of dietary sarbohydrate — to -lipid rations on growth and body composition of fingerling channel cattish// Progr. Fish.-Cult.— 1977,- V.39.- № 1.- P. 43-47.
81. Bieber—Wlaschny M. Untersuchungen zumisoenergetischen Austausch von Q u ellstarke und Fetten von Regenbogenforellen (Salmo gaigdnerii, R.): Diss. Dokt. Landwirt. Hohen Landwirt. Fak. Rhein, Freiedrich— Wilhelms—Univ. Bonn.— 1983.— 85 p.
82. Тютюнников Б.Н. Химия жиров.—M.: Пищ. пром.- 1974,- 448с.
83. Беззубое Л.П. Химия жиров. М.: Пищ.пром,- 1975.- 280с.
84. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л.П. Кормление рыб (справочник).- М.:Лег. и пищ. пром.- 1984,- 120с.
85. Сидоров B.C., Лизенко Е.И., Болгова О.М., Методы выделения тонкослойной и газожидкостной хроматографии липидов рыб.// Тип. методики исслед. продуктов, видов рыб в пределах их ареалов. Вильнюс.-1981.-4.IL-С. 58-68.
86. Юнева Т.В. Роль жирных кислот в адаптациях рыб//УШ Науч. конф.по экол. физиологии и биохимии рыб. Тез.докл. Петрозаводск, 1992, Т. 2, С. 174-175.
87. Van Viett E.S., Candileri S., McNeillim J. at all Neutral lipid components of eleven species of Csribbean sharks// Comp. Miochem. and Phisiol.- 1984,- V.79.- № 4,- P. 549-554.
88. Ржавская Ф.М., Макарова A.M., Правдина Л.В. Состав жирных кислот тканевых липидов тощих океанических рыб// Рыб. х-во.- 1977,- № 8,- С. 67-69.
89. Щепкин В.Я., Шульман Г.Е. Исследование липидного состава мышц и печени средиземноморских рыб// Ж. зволюц. биохимии и физиол,-1978.14,-№3,-С. 230-235.
90. Добрусин М.С. Исследования сезонной динамики фракционного и жирнокислотного состава липидов органов и тканей ставриды Trashurus t.rashurus L. Северо-восточной Атлантики // Тр. ВНИИ мор. рыб. х-ва и океаногр. 1978.-№ 120,- С. 44-50.
91. Mitra R., Dua R.D. Studtes on characterization and variation in trigluceride fatty acids from Puntius sarana body lipids// J. Amer. Oil Chem. Soc.- 1978,-P. 681-885.
92. Mitra R., Dua R.D. The triglyceride fatty acids from heard lipids of Puntius salana and their voriation with different sizes// Fish. Technol.- 1980.-V.17.- № l.-P. 57-61.
93. Sykora M., Valenta M. Lipidy nekterych ryb celedi Salmonidae// Zivoc. vyroba.- 1980,-V.25.-№ 11.-P. 815-824.
94. Гурьянова С.Д., Дмитриенко Ю.Ю. Динамика лилидного состава радужной форели выращиваемой в искусственных условиях/ Сравнит, биохимия вод. животных. Петрозаводск. 1983.- С. 72-78.
95. Sykora М., Valenta М. Lipidy rybnicnich ryb celedi Eyprinidae// Zivoc. vyroba.- 1978,-V.23.-№ 11.-P. 811-824.
96. Жирнокислотный состав липидов слизистой кишечника пресноводных костистых рыб/ В. В. Кузмина, JI. Ф. Помазанская. С. А. Забелинский, В.К.Пустовой Ж. эволюц. биохимии и физиол. - 1982.18.-№6,- С. 558-563.
97. Калмыков С. Т. Определение качества кормовых жиров.—М. : Колос,- 1976,- 192с.
98. Bandyopadhyay Gautam К., Jyotirmoy D., Sudhamoy G. Preferential oxidation of linolenic asid compared to lipoleic acid in the liver of cattish (Heteropneustes fossilis and Clarias batrachus)//Lipids.- 1982,- V.17.- № -P. 733-740.
99. Yamada K., Kobayashi K., Yone Y. Conversion of linolenic acid to w 3—higrhly unsaturated fatty acids in marine fishs and rainbow trout//// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish 1980.- V.46.- № 10.- P. 12311233.
100. Iijima N., Aida S., Kayama M. Intestinal absortion and plasmatransport of dietary fatt acide in carp// Bull. Japan. Soc. Scient. Fish, 1990, T. 56. №11. P. 1829-1837.
101. Noriaki I., Koichi Z., Mutsu K. Effect of the oxidized lipids on the metabolic pathway of lipid biosynthesis in the intestine of carp// Nippon suisan gakkaishi. Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1983,- V.49.- № 9,- P. 1465-1470.
102. Sellner P. A., Hazel J.R. Incorporation of polyunsaturated fatty acids into lipids of rainbow trout hepatocytes// Amer. J. Phisiol.- 1982,- V.243.- № 3.-P. 223-228.
103. Flasel Seffrey R. The influence of temperature adaptation on the composition of the neutral lipid fraction of rainbow trout (Salrno gairdneri) liver//J. Exp. Zool.- 1979,- V.207.-№ l.-P. 33-41.
104. Farkas Т. Adaptation of fatty acid composition to temperature — A study on carp (Cyprinus carpio L.) liver slices.// Сотр. Biochem. and Physiol.-1984.- V .19- № 4,- P.531-535.
105. Ohshima Т., Wada S., Koizumi T. Comparative lipids of cultured and wild marine crucian, Chrusophrys majoz// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1983,- V.49.- № 9,- P. 1405-1409.
106. Cai Z., Curtis L.R. Effects of diet on consumption, growth and fatty acid composition in young grass carp// Aquaculture, 1989, T. 81. № 1. P. 47-60.
107. Bayo V., Maitre M. 1. Distribcion de acidos grasos у lipidos en
108. Prochilodus platensis Holmberg (Sabalo). (Pisces, Prochilodontidae)// Rev. Asoc. cienc. nat. Literal.— 1983,—V. 14,-№ 2,-P. 125-132.
109. Pagliarani A., Pirini M., Trigari G. at all Effekt of dietary n-6 and n—3 fatty acids on brain fatty acid composition in sea bass (Dicentrarchus labrax)//Bull. Soc. ital. biol. sper.- 1985,- V.61.- № 4,- P. 599-606.
110. Owen J.M., Middleton C. Fatty acids of the lipids of cultured herring// Aquaculture.- 1977.- V.ll.- № 4,- P. 369-372.
111. Gatten R.R., Sargent J.R., Gamble J.C. Diet-indukced changes in fatty acid composition of herring larvae reared in enclosed ecosystems//! Mar. Biol. Assoc. UK.- 1983,- V.63.- № 3.- P. 575-584.
112. Castell J.D. Review of lipid requirements of finfish// Finfish Nutr. and Fishfeed Techpol. Proc. World Symp., Hamburg.- 1979,- V.I.- P. 59-84.
113. ДергачеваЖ.Т., Шатуновский М.И. Данные о липндном обмене личинок и молоди полосатого окуня Morone saxatilis (Mitchill)// Вопросы ихтиологии,- 1977,- Вып. 17,- № 5.- С. 947-949.
114. Borgatti A.R., Trigari G., Pagliarani A. at all Prime osservazioni sull effetto di differenti olii dietetici sugli acidi grassi del fegato di spigola (Dicentrarchus labrax)// Boll. Soc. ital. biol. sper.- 1984,- V.60.- № 1,- P. 107113.
115. Oka A., Suzuki N., Watanabe T. Effect of fatty acids of moine on composition of fatty acids of larvae ayu Plecoglossus altivelis// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1982,-V.48.-№ 8,-P. 1159-1162.
116. Федотенков В.И. Влияние рациона на жирнокислотный состав сеголеток карпа// Докл. ТСХА. Моск.с.-х. акад., 1998, Вып. 269. С. 252-258.
117. Хаджиникова Л., Ковачева Н., Папукчиева Т., Йоров К. Влияние на слънчогледовите мастни киселини върху някои физиологични, биохимични и рибовъдни показатели на еднолетен шара (Cuprinus carpio L.)// Животн. Науки, 1990, Т. 27 № 3. С. 81-86.
118. Oka A., Suzuki N., Watanabe T. Effect of fatty acids of rotatoria on growth and composition of fatty acids of larvae ayu// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. SciFish.— 1980,-V.46.-№ 11.-P. 1413-1418.
119. Kanazawa A., Teshima S., Sakamoto M. Requiremepts of essential fatty acids for the larval ayu// Nippon auisan gakkaishi, Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1982,- V.48.- № 4,- P. 587-590.
120. Bell M.Y., Henderson R.J., Pirie B.J.S. at all Effects of dietary polyunsaturated fatty acid deficiencies on mortality, growth and gill structure in the turbot, Scophthalmis maximus// J, Fish Biol.- 1985,- V.26.- № 2,- P. 181191.
121. Le Milinaire C., Gatesoupe F.-J., Stephan G. Approche du besoin quantitatif en Acides Gras Longs Polyinsatures de la serie n—3 chez la larve de Turbot (Scophthalmus maximus)// C. r. Acad. Sci.- 1983.- ser.3.- V.296.- № 19,-P. 917-920.
122. Csengeri I., Farkas T., Majoros F. at all Effect of feeds on the fatty acid composition of carp (Cyprinus carpio L.) // Aquacult. hung.- 1978,- V.I.- P. 24-34.
123. Coweu C.B., Wee K. L„ Tacon A.G.J. Effect of fatty acid intake on growth and fatty acid composition of liver and muscle of snakehead// Nippon suisan gakkaishi. Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1983,- V.49.- № 10,- P. 1573-1577.
124. Stickney R.R., McSeachin R.B. Tissue lipid and fatty acid changes in channel catfish (Ictalurus punctatus) fry fed a fat-free diet// Tex. J. Sci.- 1984.-V.36.-№ l.-P. 65-71.
125. Kanazawa A., Teshima S., Sakamoto M., Awal Md.A. Requirementsof Tilapia zillii for essential fatty acids// Nippon suisan gakkaishi, Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.— 1980,—V.46.-№ ll.-P. 1353-1356.
126. Takeuchi Т., Saton S., Watanabe T. Requirement of essential fatty acids for tilapia// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1983.- V.58 № 7,- P. 1127-1134.
127. Takeuchi Т., Saton S., Watanabe T. Feed fat for tilapia foodII Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1983. V.49.- № 9,- P. 13611365.
128. Austreng E., Skrede A., Eldegard A. Digestibility of fat and fatty acids in rainbow trout and mink//Aquaculture.—1980,-V.19,-№ l.-P. 93-95.
129. Ellis R.W., Smith R.R. Determining fat digestibility in trout using a metabolic chamber// Progr. Fish-Cult.- 1984,— V.46.- № 2,- P. 116-119.
130. Сергеева H.T., Быкадоров Д.А., Котельникова JI.A. Фракционный состав липидов сердца, печени и мышц у радужной форели, выращенной в различных условиях.// Сб.науч.тр. ВНИИГТРХ,- 1984,- № 42,- С. 74-80.
131. Сергеева Н.Т. Усвоение радужной форелью жирных кислот рыбьего жира, подсолнечного масла и свиного жира в составе гранулированного корма//Рыб. х-во. 1984. - № 3.- С. 29-30.
132. Takeuchi Т., Watanabe Т. Effect of starvation and temperature on chemichel composition and fatty acids of carp and rainbow trout// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1982,- V.48.- № 9,- P. 1307-1316.
133. Крохин B.B., Болгова O.M., Шуров И.JI. О липидном и жирнокислотном составе речной и заводской молоди лосося, отловленной в зимнее время// Сравнит, биохимия вод. животых,- Петрозаводск. 1983.-С. 61-66.
134. Головачев С. А. Жирнокислотный состав личинок сигов, выращенных на кормах с различными жировыми добавками//Сб. науч. тр.
135. НИИ оз. иреч. рыб. х-ва. 1983,- № 194,- С. 103-106.
136. Castledine A.J., Buckley J.T. Distribution and mobility of w3 fatty acids in rainbow trout fed varying levels and types of dietary lipid// J. Nutr.-1980,- V. 110,- № 4,- P. 675-685.
137. Эффективность использования жиросодержащих препаратов при выращивании лососевых рыб/О.Н.Коренев, Л.П.Рыжков, О.М.Болгова и др.// Сб.науч.тр. ВНИИ пруд. рыб. х-ва. 1984,- № 42,- С. 34-38
138. Mugrditchian D.S., Hardy R.W., Iwaoka W.T. Linseed oil and animal fat as alternative lipid sources in dry diets for chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha)// Aquaculture.— 1981,- V.25.- № 2-3.- P. 161172.
139. Takeuchi Т., Watanabe T. Effect of eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid pollock litroit on growth and composition fatty acids of rainbow trout// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1977.- V.43.-№ 8,- P. 947-953.
140. Takeuchi Т., Watanabe T. Requirement of essenition fatty acids for carp// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1977,- V.43.- № 5.- P. 541-551.
141. Takeuchi Т., Watanabe Т., Ogino Ch. Optimum composition of energy and protein of feed for carp// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fieh.- 1979.- V.45.- № 8.- P. 183-187.
142. Сергеева H.T., Маликова E.M., Рожкова И.М., Жирнокислотный состав липидов молоди форели, выращенной на удешевленных рационах с добавкой экзогенных ферментов// тр. Калинингр. техн. ин-т рыб. пром-сти и х-ва,- 1980,-№91,-С. 21
143. Cravedi J.P., Tulliez J.E. Hydgocarbons disposition, lipid content, and fatty acid composition in trout after long-term diatary exposure to n-alkanes// Environ. Res.- 1983,- V.32.— № 2,- P. 398-413.
144. Ананьев В.И. Изменение качественного состава резервного жира у сеголетков карпа в зависимости от различных условий выращивания и кормления// Доклады ТСХА,- 1965,- Вып. 110.- С. 281-267.
145. Viola S., Amidan G. Observations on the assumulation of fat in carp and Sarotherodop (Tilapia) fed oil—coated pellets// Bamidgeh.- 1980,- V.32.- P. 33-40.
146. Csengeri I., Farkas Т., Majoros F. at all Fatty acid composition of liver and muscle tissues of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix, V.) and big head (Hypophthalmichthys nobilis, R.) in relation to diet// Aquacult. hung.-1978,- V.I.-P. 35-43.
147. Takeuchi Т., Saton S., Watanabe T. Composition of metil—laureate in feed and requirement of essenitial fatty acids for rainbow trout // Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1977,- V.43.- № 7,- P. 893-898.
148. Farkas Т., Csengeri I., Majoros F., Olah J. Metabolism of fatty acids in fish. II. Biosynthesis of fatty acids in relation to diet in the carp, Cuprinus carpio Linnaeus// Aquaculture.- 1978,- V.14.- № 1,- P. 57-65.
149. Ohmae H., Suzuki R., Shimma Y. Influence of single cell protein feeds on the growth and reploductivity of carp with reference to fatty acid composition// Finfish Nutr. and Fishfeed Technol. Proc. World Symp., Hamburg, 1978. V OL. 2,- 1979,-P. 63-73.
150. Watanaba Т., Takashima F. Effect of a-tocopherol deficiency on carp. VI. Deficiency symptoms and changes of fatty acid and triglyceride distribitions in abult carp// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.-1977. v.43.-№7,- P. 891-830.
151. Watanaba Т., Takeuchi Т., Wada M. Dietary lipid levels and a— tocopherol gequirment of carp// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.- 1981.- V.47.- № 12,-P. 1585-1590.
152. Watanaba Т., Takeuchi Т., Wada M. Dietary lipid levels and a-tocopherol requirmcnt of carp// Nippon suiaan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.-1981,-V.47.-№ 12.-P. 1585-1590.
153. Kitajima C., Yoshida M., Watanabe T. Feeding valume of rotatoria, cultivated on baker"s yeast wich contened liver"s fatt of cuttlefish// Nippon suisan gakkaishi, Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1980,- V.46.- № 1,-P.47-50.
154. Watanabe Т., Oowa F., Kitajima C. at all Relationship between dietary valie of brine shrimp Artemia salina and their content of w3 highly unsaturated fatty acids// Nippon suisan gakkishi. Bull. Jap. Soc. Sci Fish.-1980,-V.46.-№ l.-P. 35-41.
155. Ананьев В.И. Влияние условий выращивания на жировой обмен сеголетков карпа: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -М.- 1973,- 16с.
156. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство М.: Высшая школа. 1973.-428 с.
157. Бурлакова А.Н. Белобородова Е. Влияние условий выращивания на зимостойкость сеголеток карпа// Сб. науч. тр. НИИ оз. и реч. рыб. х-ва.-1980,- № 29,- С. 60-63.
158. Щербина М.А., Батенова К.Я., Маханько В.А. Утилизация органических и минеральных веществ у зимующих сеголетков карпа в зависимости от условий их летнего выращивания// Сб.науч. тр. ВНИИ пруд. рыб. х-ва,- 1974.- № 11,- С. 209-224.
159. Желтов Ю. А., Проценко J1. Д. Влияние кормления на зимовку двухлетков карпов// Соврем, вопр. экол. физиол. рыб.-М. 1979.- С. 236-239.
160. Марченко Н.И., Ибрагимов И.И. //Сб. науч. тр. ВНИИ пруд, рыб. х-ва,- 1984,- № 41.- С. 144-148.
161. Поляков Г.Д. Биологические основы зимовки карпа// Сб. докл. на семинаре преподавателей с/х вузов по пруд, рыбовод. ТСХА,- 1964,- С. 5-9.
162. Бризинова П.Н. Изменение жирности в онтогенезе рыб.// Тр. совещ. ихтиолог, комиссии АН СССР. 1958,- Вып.8,- С. 123-125.
163. Ильин В.М. Выращивание посадочного материала. В помощь рыбоводу. -М.: ВНИИПРХ. 1970,- 28с.
164. Wolny P. Czynniki warunkujace Prawidlowe zimowanie karpi// Gosp. Rubna.- 1963,-№9,-P. 11-12.
165. Тодоров M., Иванчева E. Влияние на зимуването върху масата и екстериора на двулетни огледални шарани// Науч. тр. Висш. ин-т зоотехн. и вет. мед. Зоотехн. фак. Стара Загора,- 1983.-V.31,- Р. 46-62.
166. Куцинский С. Б., Резников В.Ф., Баранов С.А. К анализу возможных потерь рыбной продукции на различных этапах технологического процесса// Сб.науч.тр. ВНИИ пруд. рыб. х-ва,- 1984,- № 41,-С. 38-44.
167. Особенности зимовки рыбы в Егорьевском рыбокомбинате Московской области/ Солоньева Л.М., Розова Т.Л., Ильин А.И., А.И. Дулинец //Тез.докл. Всес. совещ. Соверш. биотехн. прудов, рыбовод,-1980,-С. 233-236.
168. Фоминых Г.З. Морфрлогические и биохимические показатели сеголетков карпа в период зимовки// Науч.-техн. бюл. Сиб. н.-и. и проект. -технол. ин-т животновод.- 1981,- № 55,- С. 14-22.
169. Касаткина А.Е. Обмен веществ и энергии у молоди карпа в осенний период// Тез. докл. Всес. конф. мол. ученых. Методы интенсифик. пруд, рыбовод,- 1984,- С. 77-79.
170. Ворошилина З.П., Сыров B.C. Потребление кислорода и расход энергии сеголетками растительноядных рыб в зимний период// Тез. докл. Всес. совещ. Соверш. биотехн. прудов, рыбовод. -1980.- С. 70-72.
171. Дьяконов Ю.Н. Особенности физиологии сеголеток карпа в период зимовки.// Сб. науч. тр. НИИ оз. и реч. рыб. х-ва.- 1980.- № 154.-С.20-29.
172. Коморкин H.A. Оценка готовности сеголеток карпа к зимовке в условиях индустриальных рыбоводных хозяйств.// Тез. докл. Всерос. науч. произв. совещ. по пробл. развития пресновод. аквакультуры. - М., 1993. -С. 54-55.
173. Микряков В.Р., Гречанов И.Г. Способ определения выживаемости рыб во время зимовки//А.-с. 709042. СССР.- 1980.
174. О нарушении постоянства внутренней среды у сеголетков карпа под влиянием низкой температуры в период зимовки / И. Н.Остроумова, J1. Я. Штерман, В.В. Черникова, Т. А. Шерстнева// Совр. вопр. экол. физиол. рыб,-М,- 1979,-С. 246-257.
175. Fullper G. Die Bedeutund der Aufzuchtbedgungen im ersten Sommer fu"r die Wipterfestigkeit einsommeriger Karpfen// Z. Binnenfisch DDR.- 1985,- V.32.- № l.-P. 10-14.
176. Канаев А.И. Новая технология зимовки рыб.—М.:Колос.- 1976.128с.
177. Устройство для зимовки рыбы/В.П.Грудилин, Б.М.Басов, Б.А.
178. Бузуков, А.П.Богомолов /А.с.991963. СССР. Б.И.- 1983,- № 4.
179. Schmidt К., Preez Н. Zur Uberwinterung von einsommerigen Silberkarpfen (Hypophthalmichthys molitrix) in Rinnen// Z. Binnenfisch. DDR.-1982,- V.29.-№ l.-P. 10-14.
180. Kasesalu J., Laius A. Samasuvise karpala talvekindluse soltuvus varuainete kasutamisest ja talvitumisviisist // Loomakasvatus. Tartu, 1993, № 64. S. 101-106.
181. Laius A. Unterschiedliche Uberwinterungstechnologien für einsommeri Karpfen (Cyprinus carpio) in Estland// Z. Binnenfischerei DDR, 1990, t. 37. №7 S. 215-218.
182. Белковский H.M. Интенсивность выделения аммонийного азота зимующими в бассейнах сеголетками карпа// Прудовое и озер, рыбоводство, 1994; Вып. 2 С. 26-32.
183. Белковский Н.М. Интенсивность потребления кислорода сеголетками карпа при зимовке в бассейнах// Прудовое и озер, рыбоводство, 1994; Вып.4 С. 14-22.
184. Гарин А. Г. Влияние уровня водообмена на физиологическое состояние сеголетков карпа, зимующегои в бассейнах.// Сб. науч. тр. ВНИИПРХ,- 1978.-№ I9.-C.65-74.
185. Котова JI. Бассейны с оборотным водоснабжением для зимовки карпа.//Рыбовод. и рыболовство. 1979. - № 6,- С. 11-12.
186. Вологдин М.П., Белобородова E.H. Влияние освещенности на результаты зимовки сеголетков карпа в зимовальных комплексах.// Рыб. х-ВО.-1984.- № 2,- С.31-33.
187. Zobel Н. Internationale Erfahrungen bei der Uberwinterung von Satzkarpfen// Z. Binnanfiach. DDR.-1980,- У21.- № 12,- Р. 370-375.
188. Сулимов A.C. Зимовка посадочного материала карпа в условиях тепловодных хозяйств индустриального типа.// Сб. науч. тр. НИИ оз. и реч.рыб. х-ва. 1982,- № 187,- С. 77-93.
189. Зимовка сеголетков карпа в пруду, снабжаемом геотермальной водой./ Князев И.В., Азарова Т.А., Андреюк Г.И., Трунилов A.A.// Рыб. х-ва.-1981.-№ 1.-С.45-46.
190. Комарова Г. В. Сезонные изменения йодных чисел тканевых липидов карпа при выращивании на искусственных кормах в условиях теплых вод.//Изв. НИИ оз. и реч. рыб. х-ва,- 1978.- № 133.- С. 95-98.
191. Калиничева В.Г. Обмен веществ у зимующего сеголетка карпа в разных температурных условиях: Афтореф. дис. . канд. биол. наук .- JI. ; ГОСНИОРХ. 1974. 18 с.
192. Комарова Г.В. Фракционный состав липидов мышц и печени карпа, зимующего на теплых водах.//Сб.науч. тр. НИИ оз. и реч. рыб. х-ва,-1980,-№ 157,- С.95-100.
193. Березовская М.П., Кочкина Т.М. Шевченко А.Б. Состав липидов сеголетков карпа в период зимовки в прудах с геотеомальной водой.//Биохимия и физиол. с.-х. животных. Омск,- 1981.- С.40-42.
194. Комарова Г. В. Рост и липидный обмен у сеголеток карпа зимой на теплых водах.//Сб.науч. тр. НИИ оз. и реч. рыб. х-ва,- 1979,- № 143,-С.75—82.
195. Лыков А.П., Докукина К.В. Освоение тепл. вод энерг. объектов для интенсив, рыбовод. // Материалы Респ. науч. конф,- Киев." 1980,- С. 369-373.
196. Белковский Н.М., Власов И.Ф. Грабович М.Ю. Динамика численности железобактерий на жабрах зимующих сеголетков карпа. // Рыб. Х-ВО.-1983,- № 8,- С. 50.
197. Белковский Н.М., Власов И.Ф. Нарушения липидного обмена у зимующих сеголетков карпа.// Тез. докл. Всес. конф. мол. ученых. М,-1984.-С.110-111
198. Сигов В. А. К материалам по экологии зимования карпов -сеголетков.// Тр. Воронежского отд, ВНИИГТРХ. 1940. -Т. 111.- Вып. 1,-С.108-109.
199. Огурцов Г.И. Экологическое значение зимнего залегания сеголетков карпа. //Экология. 1979. № 5 -С. 86-88
200. Подводные наблюдения за зимующей молодью /Белковский Н., Власов И., Биатов Ю., Федотенков В.// Рыбоводство и рыболовство.-1984,-№ 11.-С. 3-4.
201. Белковский Н.М. Некоторые показатели углеводного обмена у зимующих сеголеток карпа// Прудовое и озер, рыбоводство, 1994; вып. 1 -С. 16-22.
202. Болгова О.М., Лизенко Е.И., Яржомбек A.A. Качественный состав липидов тканей годовиков карпа после зимовки.//Рыбное хозяйство. 1985. № 12 - С. 27-29.
203. Богдан В.В., Яржомбек A.A., Михайлова Н.В. Изменение липидного состава печени и мышц сеголетков карпа при зимовке. // Сб. науч. трудов. ВНИПРХ.-1984,- Вып. - 42,- С.81-86.
204. Богдан В.В., Лысенко П.В., Яржомбек A.A. Липидный состав печени и мышц годовиков карпа после зимовки//Сравнит. биохимия вод. животных. Петрозаводск. 1983,- С. 66-72.
205. Ананьев В.И. К вопросу исследования динамики состава высших непредельных жирных кислот у карпа в период зимовки.//Доклады ТСХА. 1966. - Т. 116. - С.253-261.
206. Sykora М., Valenta М. Zmeny ve slozeni lipidu lina obecneho (Tinea tinea L.) behem zimniho a jarniho obdobi// Zivoc vyroba.- 1981,- V.26.-№ 11,-P. 805-813.
207. Sykora M., Valenta M. Zmeny ve slozeni lipidu nekterych tkani karpa obecheho (Cyprinus carpió L.) v zimnim obdobi// Zivoc vyroba.- 1982,1. У 21 № П.-P. 821-830.
208. Богдан В.В., Рипатти П.О., Яржомбек А.А. Липидный состав печени сеголеток карпа при низких температурах в период зимовки //Материалы по сравнительной физиол. и адаптации животных к абиотич. факторам внеш. среды. -Ярославль,- 1983.-С.24-27.
209. Toneus M.L., Coble D.W. Mortality, hematocrit, osmolality, electrolyte regulation, and fat depletion of young—of-the—year freshwater fishs under simulator winter conditions// Can. J. Fish, and Aquat. Sci.- 1980,- V.37.-№2,-P. 225-232.
210. Баженова Ю.Я., Махонько В.А. Участие различных органов и тканей в эндогенном питании сеголетков карпа в зимний период. Сб.науч.трудов ВНИПРХ Физиология прудовых рыб. М,- 1975.- вып. 12,-С. 71-75.
211. Spurny P., Mares J., Jirasek J. Zmeny vybranych kondicnicnh ukazatelu dvou hmotnostnich kat kapriho pludku (Cypriius carpio) v prubehu zimovani// Zivocisna Vyroba, 1989; T. 34. № 10 S. 877-888/
212. Jobling M. Effects of starvation on proximate chemical composition and energy utilization of plaice, Pleuronectes platessa L.// J. Fish Biol.- 1980.-V.17.- № 3,- P. 325-334.
213. Schwarz F.J., Kirchgebner M., Mehler J. Nahrstoff— und Encrgieverluste hungernder Karpfen (Cyprinus carpio L.)// Bayer, landwirt. Jahrb.- 1984,- V.61.- № 8,- P. 1094-1100.
214. Домашлинец В.Г. Влияние температуры на некоторые морфофизиологические показатели сеголеток карпа в модельных условиях зимовки//Гидробиол. журн, 1992; Т. 28. № 6. С. 72-76.
215. Яковенко Б.В., Курант В.З., Явоненко А.Ф. Влияние голодания на белковый обмен в мышечной ткани карпов Гидробиол. ж. 1982,- 18 № 5. - С. 100-105.
216. Лясаускене Л.Б., Лубянскене В.Н. Адаптация ферментов карпа и карася к голоданию (5. Экзопротеазы микроорганизмов пищеварительного тракта карпа в период голодания).//Тр. АН ЛитССР. 1983,- № 3/83,- С. 86-93.
217. Storch V., Juario J.V. The effect of starvation and subsequent feeding on the hepatocytes of Chanos chanos (Forsskal) fingerlings and fry// J. Fish Biol.- 1983,- V.23.- № 1,- P. 95-103.
218. Creach J., Serfaty A. Le jeune et la rialimentation ches la carpe (Curpinus carpio L.)// J. Physiol.- 1974,- V.68.- № 3.- P. 245-260.
219. Saton S., Takeuchi T., Watanabe T. Effect of starvation and temprature on composition body and fatty acids of tilapia// Nippon suisan gakkishi, Bull. Jap. Soc. Sci Fish.— 1984,- V.50.- № 1,- P. 76-84.
220. Jezierska В., Hazel J.R., Gerking S.D. Lipid mobilization during starvation in the rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson, with attention to fatty acids//J. Fish Biol.- 1982,-V.2L-№ 6,-P. 681-692.
221. Leger C. Effet d"un jeune prolonge sur la composition et lipides et en acides gras de la truite arc-en—ciel, Saimo gairdneri// Aquaculture.- 1981.-V.25.- № 2-3,- P. 195-206.
222. Яржомбек А.А., Пинчуков Л.А. Элементы жирового обменакарпа в норме и при истощении//Сб. науч. тр. ВНИИ пруд.рыб. х-ва.-1979.23. С. 209-219.
223. Murata Н., Higashi Т. Choosing utilisation fatty acids as source of energy carp// Nippon suisan gakkaishi. Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1980,- V.46.-№ п. p. 1333-1338.
224. Горегляд X., Шевченко В. Влияние длительного голодания на показатели жирового обмена у товарного карпа.//Известия академии наук БССР. Серия биологических наук.-Минск. 1981.-3: с. 78-82.
225. Kitty M.N. Respiratory quotients in goldfish rainbow trout// J. Fish Res. Bd. Canad.- 1968.-V.25.-P. 1689-1728.
226. Bremer J. Carnitine dependent oxidation of fatty acids// Fed. Europ. Biochem. Soc. (Fourth Meeting) Universitets — forlaget, Oslo.- 1968,- P. 6588.
227. Белковский H.M., Власов И.Ф. Улучшать условия зимовки. Рыбоводство. 1985,- №1,- С. 18-20.
228. Домашлинец В.Г., Коваленко В.Ф. Особенности общего метаболизма и газообмена у сеголеток карпа при токсической нагрузке в процессе зимовки// VIII Науч. конф. по экол. физиологии и биохимии рыб: Тез. докл. Петрозаводск, 1992; Т.1. С. 89-90.
229. Наумов Н.П. Экология животных.-М. : Сов.наука, 1963,- 532 с.
230. Привезенцев Ю.А. Еидрохимия пресных водоемов.-М.: Пищевая промышленность. 1973.-118с.
231. Липин А.И. Пресные воды и их жизнь.-М.: Учпедгиз. 1950,345с.
232. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова О.А. Зоотехнический анализ кормов -М. Агропромиздат.-1989.-240с.
233. Ананьев В.И. Методы анализа липидов рыб. -М,- 1971. 24 с.
234. Виндергауз М.С. Расчетные методы в газовой хроматографии,
235. РОССИЯ Московская область Рамёнс^мй район Закрытое акционерное общество1. ГЗКЕЛКА
236. Адрес: Московская область, Ракенскнй р-о.ч, п/о Сафонове Телефон: 3-35-07 ру счет №1. Л Л /Л4 ¿МУР/: "156
-
Федотенков, Владимир Иванович
-
кандидата биологических наук
-
Москва, 2000
-
ВАК 06.02.02
- ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ ДОЛЕЙ ЕСТЕСТВЕННЫХ КОРМОВ В РАЦИОНЕ СЕГОЛЕТОК КАРПА НА ИХ ЗИМОСТОЙКОСТЬ И ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН
- Пути интенсификации выращивания посадочного материала карпа
- Биологическое обоснование рационального использования нетрадиционных кормовых средств в комбикормах для карпа при промышленном выращивании
- ПУТИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА КАРПА
- Рыбоводно-биологическая эффективность природных цеолитов в комбикормах для молоди бестера
