Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние различных субстратов на качество рассады и урожайность огурца на малообъемной гидропонике

ВАК РФ 06.01.06, Овощеводство

Автореферат диссертации по теме "Влияние различных субстратов на качество рассады и урожайность огурца на малообъемной гидропонике"

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПО ОВОЩЕВОДСТВУ «РОССИЯ»

ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИИ ИНСТИТУТ ОВОЩЕВОДСТВА (ВНИИО)

На правах рукописи

ЕСЛЯМГАЛИЕВА ДИНА ХАМИДУЛИНОВНА

УДК 635.63:631.589,2

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СУБСТРАТОВ НА КАЧЕСТВО РАССАДЫ И УРОЖАЙНОСТЬ ОГУРЦА НА МАЛООБЪЕМНОЙ ГИДРОПОНИКЕ

(Специальность 06.01.06 — Овощеводство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА—1993

Диссертационная работа выполнена в отделе защищенного грунта Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства в 1989—1992 гг.

Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник-Н. И. Савинова.

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНЕНТЫ:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор С. Ф. Ва-щенко.

Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н. В. Борисов.

Ведущая организация — Всероссийский сельскохозяйственный (институт заочного образования.

Защита диссертации состоится « ^ » .

1993 г. в .-</■/ . часов на заседании специализированного совета К 122.13.01 во Всероссийском научно-исследовательском институте овощеводства.

Адрес: 141018, г. Мытищи Московской области, Новомытищинский проспект, 82.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке

вниио.

Автореферат разослан « ^» . . 1993 г.

Ученый секретарь '1(1 С,!*»—

специализированного совета Л. Н. ПРЯНИШНИКОВА

• ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теми. Ведущей культурой в тепличных хозяйствах нашей страны являатоя огурец. Увеличение урожайнооти огурца в теплицах требует внедрения новых, более совершенных технологий. Одна из них - малообъемная гидропоника, в частности самый надежный и распространенный её способ - субстратная культура. Недостаток компонентов тепличных грунтов, их зараженность нематодой дефицит и высокая отоиыость топлива - вот основные причины, послужившие толчком для развития и применения этой энергосберегающей технологии. Цо всем мире ухе на 8 тыс.га теплиц применяют малообъемную гидропонику, у нас в стране еа используют пока на площади около 100 га.

Для создания благоприятных условий роста и развития растений огурца и получение высокой урожайности при малообъемном способе выращивания большое значение имеет состав и качество субстрата. Верховой торф отвечает требованиям, но при использовании его наблюдается значительное ухудшение структуры. Для улучшения водно-воздушных овойств, обеспечивающих нормальный рост и развитие растений, торф смешивают с минеральными компонентами.

Ойним из путей повышения урожайности тепличных огурцов является подготовка качественной рассады, споообной адаптироваться к малому объему субстрата и частой подаче питательного раствора. __ _ . Приобретает также актуальность обоснование отдельных элементов технологии: применение различных торфоминеральных субстратов и определение опоооба выращивания малообъемной культуры огурца.

Цель и задачи иосцедований. Цель настоящей работы - разработка элементов технологии выращивания партенокарпического огурца малообъемным сйособом с использованием в качестве субстрата верхового торфа и минеральных компонентов. Для этого надо было решить

следующие задачи:

- подобрать оптимальный состав торфоыинерального субстрата для выращивания рассады и малообъеыной культуры огурца;

- установить оптимальные уровни минерального питания раоса-ды огурца на торфопарлитовом оуботрате;

- определить оптимальный способ внвоения удобрений в рассадный субстрат;

- установить наиболее эффективный способ выращивания огурца на малообъемной гидропонике в зимне-весенней культуре;

- определить экономическую эффективность малообъемной культуры огурца.

Новизна исследований. Разработана технология выращивания рассады огурца для малообъемной гидропоники на торфоперлптовом оуботратв. Определены водно-физические свойства торфоминеральных оубст-ратов и возможность их применения в малообъемной культуре огурца. В результате сравнения трех способов малообъемной гидропоники лучшими оказалооь выращивание огурца в жестких контейнерах.

Практическая ценность работц. Определены целесообразность использования различных ввдов торфоминеральных оубстратов в ыалообъ? ной гидропонике. Разработаны элементы технологии выращивания огур: в субстратной культуре. Рекомендации по выращиванию рассады огурпг на торфопарлитовом субстрате могут быть использованы в тепличных хозяйствах.

Реализадия результатов зиботц. На основании результатов исоле дований разработана технология выращивания рассады огурца на торфе перлитовом субстрате, применение которой обеспечивает увеличение выхода раннего урожая на 12-15$, его поступление на 3-5 дней раньше и лучшего качества продукции. Данная тохнология Енедрена в совхоза ш.шоссовэта Московской области в 1991-1992 гг. на плошдп 0,5 га г в сссчсяо "Солнечный" Ростовской области н 1992 г. на

\

площади 1,3 ра.

Апробация работы.. Результаты иосладований доложены и обоуж-дены на научной конференции молодых ученых и аспирантов ТСХА (1991 г, г.М0сква) и на 17 межрегиональном научном семинаре в Зап.Каз;СХИ (1992 г, г^Уральск) и научной конференции ТСХА (1992г, г.Москва).

Диссертационная работа рассмотрена и одобрена на заседании ыетодичеокой комиссии отдела защищенного грунта ВНИИО.

Публикация результатов иооцедовддий. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 2-х информационных листках и научном отчете.

Об^ещ работы. Диссертационная работа изложена на 154 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц и 9 рисунков и состоит из введения, трех глав, выводов, рекомендаций производству и 19 приложений. Спиоок использованной литературы включает 203 наименования, в том чиола 112 на иностранных языках.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Работа проведена в 1990-1992 гг. в зимней блочной теплице с-к "Московский", оборудованной системой капельного полива, растворным узлом и системой испарительного охлаждения и увлажнения воздуха. Опыты были заложены о учетом "Методических рекомендаций по. проведению опытов о овощными культурами в сооружениях защищенного грунта" (Ващенко С.Ф., Набатова Т.А., 1976 г;).

Схемы опытов •Вегетационные опыты

Опыт I. Влияние уровня питания на рост я развитие рассады огурца на торфоперлитовом оуботрате.

----------------J- ~ — —-----------

к вптипптя Уровни минераль- ¡Содержание элементов питания, V U |ного питания WPK _цт/л_

1 i * 1 JL _ 1 .

I. 1,00 (контроль) 150 40 230 60

1,25 190 50 290 80

3. 1,50 220 60 350 95

4. , 1,75 260 70 400 НО

5. 2,00 300 80 460 125

6. 2,25 340 90 520 140

7. 2,50 370 100 580 155

Опыт проводили на двух гибридах огурца: короткоплодный"гибрид Стелла и длинноплодный НИИОХ-412. Для создания уровней минерального питания рассадный субстрат поливали (одноразовая заправка) до полного насыщения питательными растворами. За контроль был принят уровень питания для рассады огурца 1,0 №FR, рекомендованный НШОХ, т.е. мг/л, № 150, Р.40, К 230, Мд.60.

Опыт 2. Влияние способов внесения удобрений на качество рао-оады огурца при выращивании на торфоперлитовом оубстрате. --------и — у----1---J----:----- ■----

к I способы мшаш лтоцгоь. ж/л,

варианта^ ""иьииы i _ . „ .. . _

I. Основное внеоениа Я. Подкормка 3. Основное внесение + подкормка ■

Опыт проводили о гибридом Стелла, раосадный субстрат - торф + перлит (1:1). Во все варианты опыта было внеоено одинаковое количество удобрений. В варианте I рассаду поливали чистой водой, с остальных вариантах - питательным раствором (8-10 подкормок).

Лабораторно-полоаые опыты

Опыт 3. Влияние субстрата на качество рассады и урожайность огурца, внрашплемого в контейнерной культуре.

Л ! Р -Л-К- ! Са

150 40 230 60 _

150 40 230 20 140

110 30 НО 45 —

40 10 60 15 140

Я-жаашда ' Охдезз2а1_

1. • Торф верховой 100$ (контроль)

2. Торф 75$ + перлит 25$

3. Торф 50$ + перлит 50^5

4. Торф 25$ + перлит 755?

5. Перлит 100$

6. Торф 50$ + вермикулит 50$

7. Торф 50$ + цеолит 50$

Расоаду огурца выращивали в рассадном отделении, гибриды Стелла и НИИОХ-412; Выращенную рассаду высаживали в жесткие контейнеры малообъемной культуры в соответствующий субстрат. Опыт 4. Изучение способов выращивания огурца в малообъемной культуре

йвзрвдцтд Слоййбы_выщщзадия

1. Насыпной слой торфа на пленке (контроль)

2. Пленочные контейнеры

3. Жесткие контейнеры

4, Исследования проводили на Стелла. Субстрат - торф верховой "Новобалт".

В опытах были выполнены следующие наблюдения и анализы:

- Регистрация параметров микроклимата;

- Фенологические наблюдения и биометрические измерения -по.методика НШ0Х (Велик В.Ф., 1970); .

- Взятие и учет пасоки растений по методу Кащаева А.Я.(1967);

- Морфология корневой системы - по методу Колесникова В.А. 'Т947);

- Объемную массу субстратов определяли методом цилиндра, наименьшую вйагоемкость - методом насыщения, удельную массу -шшюметричоским методом, влажность субстрата - термостатно-посо-вым методом, агрохимические анализы по облопринитим мотоднкзм;

- Статистическая обработка - методом дисперсионного анализа (по Доспехову Б.А., 1979);

- Учет расхода воды и удобрений;

- Экономическую эффективность рассчитывали по реализационным ценам 1990 г.

Для малообъемной культуры н качестве субстратов был использован верховой торф "Новобалт" (со степенью разложения до 1Ь% и зольностью до 10$£)к, объемная масса 180-200 кг/иР, а также минеральные компоненты.

Перлит - легкий силикатный материал, производится Мытищинским стройперлитным заводом, фракции 0,1-3,0 мм. Перлит в 3-4 ра* о

за легче воды, имеет объемную масоу 95-130 кг/ы , ¡Л 6,0-8,0, значительно улучшает' аэрацию ореды.

Вермикулит - вторичный материал, полученный путем переработки слюд, выпускают его в различных фракциях о диаметром частиц 1,0-5,0 мм Киреевской слюдяной фабрикой Тульской области. Объемная масса 120-160 кг/м3, рН 6,0-7,0.

Цеолит ~ туфогонная осадочная порода, обладающая высокими обменными свойствами. В опытах использовали цеолит Тедзамского месторождения в Грузии. Он имеет высокую объемную массу 800-900

о

кг/м , рН 7,0-8,0, Кроме того, это "холодный" оубстрат, фракции 5-10 мм.

Годы проведения исследований были' неблагоприятными для малообъемной культуры огурца. Естественная освещенность в 1990 и 1991. годах резко отличалась от ореднемноголатнего уровняв В 1990 году она была ниже обычного в зимние месяцы на 25$, а в 1991 году -на 18%.

Посадку проводили 5-8 января 30-дневной рассадой, выращенной о применением досвечдвания на торфоминеральных субстратах в пласт-маг.оошк горпках объемом 1,4 л.

Повторилось в опытах 4-х кратная, густота стояния 2,1 раст/м, охвма посадки 160x30 см. Для капельного полива применяли оистему "Камерон". Чиоло учетных растений на делянке 10-12, площадь делянки 4,8-6,4 ы2, объем субстрата 12 л/раст.

Для мульчирования гряд и изготонления планочных контейнеров попользовали черно-белую пленку, белой стороной наружу. Мульчирование гряд такой планкой повышало освещенность внутри рядкон растений за счет отражения света н 1,5-2,0 раза, что было особенно заметно в период низкой освещенности, когда растения еще не достигли шпалеры, в пасмурную погоду, утренние и вечерние часы.

В течение вегетации и суток, в зависимости от фаз роста и развития растений, а также поступления солнечной радиащш поддергивали в субстрате и питательном растворе уровни макро- и микроэлементов в соответствии о существующими рекомендациями.

Зимой в первые недели после посадки рассады применяли раствор о концентрацией 1,0-1,5 мСм/см, здтпм её постепенно увеличивали по 0,5 мСм/см. В солнечные жаркие дни концентрацию раствора понижали до 1,0 мСм/см, а если концентрация в субстрате достигала предельной величины - 2,0-2,5 мСм/см, то осуществляли полив водой, а не питательным раствором.

Формировали раотения на V -образной шпалере. При уходе за культурой огурца убирали отмирающие лиотья, уоы, отплодонооившие побеги и деформированные завязи. Сбор и учет урожая - 2-3 раза в неделю. Всего было сделано сборов в 1^90 году - 46, в 1991 году -35, первый - 18-20 февраля, последний - в начале июня.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Физические свойства субстрата при малообъемной культуре огурда оказывают большое влияние на рост и развитие растений.

В наших опытах богатый органическим веществом верховой торф

о

имел удельную кассу 1,8 г/см (таблЛ). Перлит и торфо-парлитовнв

субстраты характеризовались низким объемным и удельным васом. Это делает их удобными в работа.

Таблица I

Водно-физические свойства субстратов, применяемых для выращивания огурца

- - ~т 4-------- рианта j BaI™ опыта ! ТУдальная 1масса, !г/см3 „4----- i Объемная ;маоса, !г/сы3 . Общая j ^ористость,

--Л_________ » !_____ !

I. Торф - 100 (К) 1,8 0,17 87,9

2. Т-75, П-25• 1,7 0,17 90,0 .

3. Т-50, П-50 1,5 ' 0,15 92,5

4. Т-25, П-75 1.4 0,14 94,2

5. Перлит - 100 1,0 0,12 95,7

6. Т-50, В-50-' 1,6 0,17 . 90,6 *

7. Т-50, Ц-50 2,3 0,54 68,2

Наиболее высокая объемная масса у торфоцаолитового субстрата - 0,54 г/см3, которая создает трудности при завозе и расстановке контейнеров. •

Для торфа,'в отличие от друтих субстратов, характерны более высокие значения объема твердой и жидкой фазой, а следовательно пониженное количество воздуха, особенно при уплотнении его в конца вегетации. С в.озрастанием доли перлита в субстрате увеличивается обпая пористость, снижается жидкая и увеличивается газообразная среда, по сравнению о контролем (торф).

Таким образом, для выращивания ргурца на малообъемной гидропонике в контейнерной культуре более эффективными являются тор-фопарлитовиа субстраты, особенно с долей перлита 50-75. 2. Влияние уровня питания на рост и развптиа

рассады огурца на торфоперлитопом субстрате Анализ, проведанный на рассаде огурца, позволил установить, '-.г ркг.'пг.ш разных вариантов различаются по ряду бяометричоскях

показателей (табл.2). Выявлено, что растения Р1 Стелла в варианте 4.отличались максимальной площадью листьев и тлели наибольшую массу надземных органов при средней высоте растений. При уровне питания выше 2,0 ЖРК (ЭП 2,2 мСм/см) отмечается снижение общей площади листьев и высоты растений по сравнению с контролем (ЭП 1,6 мСм/см), соответственно на 1,5-8,0$ и на 3,7-6,6$.

Таблица 2

Влияние уровней питания на биометрические показатели рассады огурца разных сортотипов, 1992 г.

вар.

ВЯПИЯНИН !Высота IЧисло 1Площадь ' 1расте- 1лисгьев,1листьев, уровни |НИЯ,ом !шт. ' "

1

!

|дм2/раст.

Сырая масса, г/раогение_

надзем- корни ная |

Стелла

I. 1,00 27,3 5,3 6,4 41,2 33,3

2. 1,25 29,0 5,8 6,6 45,9 38,5

3. 1,50 32,3 6,0 6,8 46,1 38,2

4. 1,75 29,6 6,2 ь1 47,8 34,6

5. 2,00 29,0 5,8 6,8 44,3 27,9

6. 2,25 26,3 5,3 6,3 37,5 23,6

7. 2,50 25,5 5,0 5,9 37,0 19,7

нср05 - - 0,12 4,92 0,53

НИИОХ-412

I. 1,00 26,7 5,3 5,7. 40,9 26,8

2. 1,25 28,3 5,4 5,9 41,9 36,5

3. 1,50 29,7 6,2 6,4 42,6 36,7

4. 1,75 30,2 5,5 5,3 40,5 28,1

5. 2,00 29,0 4,7 »7 39,7 26,0

6. 2,25 25,5 4,7 4,5 40,1 25,7

7. 2,50 20,7 5,0 4,4 38,4 24,1

нср05 - - 0,11 0,78 0,47

На рассаде длинноплодного гибрида огурца НИИОХ-412 наибольшее число листьев, масса надземных органов и корней наблюдались в варианте 3, с уровнем питания 1,5 Ш{.С повышением уровня питания до 2,5 имеет место снижение биометрических покп^птчтл:

- IX -

Самые большие различия были обнаружены в реакции корневой сиотемы на концентрацию питательного раствора.

Так, о увеличением концентрации питательного раотвора от 1,6 до 2,5 ШС (ЭП 1,9-2,8 мСц/ом) доля корней от общего веса растения уменьшалась о 41,9$ до 34,7$. Это положение подтвердилось при морфологическом анализе корневой сиотемы. В варианте о уровнем 1,5 КРК идет возрастание почти всех морфологических показателей по оравнению о контролем 1,0 ЖРК. Растения этого варианта имели наибольшую длину корнай (на 8,8-32,0$), количество корней (на 10,5-22,0$); а также более высокий корневой коэффициент (на 11,6-26,6;?); На повышенных уровнях питания (2,0-2,5 ЖРК) отмечается заметное.снижение общей длины корней, длины стержневого корня и интенсивности ветвления." Однако, на растениях 3Cj Стелла, при уровня питания 2,0 №РК наблюдается превышение некоторых морфологических показателей по сравнению с контролем.

Таким образом, на торфопврлитовом субстрате оптимальными уровнями (1,5-1,75 ftPK) для рассада гибридов огурца: длшшоплод-ного НИИ0Х-412 й короткоплодного Стелла можно считать, соответственно, ЭП I,6-J,8 ыСы/см и содержание элементов питания, мг/л: № 220, Р 60, К 350, М<^95; » 260, Р 70, К 400, M<J ПО.

3. Влияние споообов внесения удобрения на качсотво рассады огурца при выращивании на торфопврлитовом субстрате.

Способ внесения удобрений существенно влияет на рост и раз-питие рассады огурца, выращиваемой на торфоперлитовых субстратах.

Самые ранние и дружные всходы появились на 2-ой день в вариантах с подкормками, а на основном и комбинированном внесении отставали от них на 1-2 дня. Однако, в дальнейшем рост и развитие растений ог^ца при комбинированном внесении ускоряется.

- 12 -

Одним иЗ показателей, характеризующих качество рассады, яв-.кяется высота растений. Так, при основном внесении удобрений раЪсада огурца имела наименьшую высоту стебля, по сравнению с другими способами (табл.3). В вариантах о подкормками наблвдали увеличение количества листьев {на 15$), площади ассимилирующей поверхности листьев (на 25%) и сухой биомассы (на 35$) по сравнению с основным внесением. Поглотительная способность перлита низкая (15 м.8кв/100 г), поэтому при выращивании рассады огурца на перлите или смеоях, в которых он преобладает, растения хорошо отзываются на регулярные подкормки питательным раствором.

При комбинированном способе внесения удобрений наблюдали роот воех биометрических показателей раСсады.

Таблица 3

Характеристика рассады огурца при разных способах внесения удобрений, 1992 г.

Показатели I--1НСР05

I Основное 1Подкорм-!Основное вне-Iвнесение !ка !сение + под-! | | |кормка |

Высота растений, см 37,3 47,7 63,7 -

Число лиотьев, шт. 6,7 7,7 8,6 - '

Площадь листьев, дм^/рвст. 6,6 8,3 8,2 0,13

Сухая масса, г:

надземная 8,6 12,8 13,6 0,24

корней 8,1 ' 9,8 12,3 0,1

Количество выделяемой

пасоки, мл/час. 1,23 1,99 2,59 0,02

Высокая пористость торфоперлитового субстрата и комоичиро-¿анное внесение удобрений создали лучшие условия для работы корневой системы, где количество выделяемой пасоки превышало в 2 раза контроль и в 1,3 раза подкормочный способ.

Таким образом, было установлено, что на торфоперлитовом субстрате комбинированный способ внесения удобрений (ооновное внесение + подкормка) обеспечивает получение высококачественной рассада огурца.

4. Влияние.субстрата на качество .рассады и урожайность огурца выращиваемого в контейнерной культуре

Рассадные субстраты благодаря своим водно-физическим свойством по-разному влияли на рост и развитие растений огурца. В основную заправку во всех вариантах опыта было внесено одинаковое количество питательных злементов.

Наблюдения за ростом и развитием растений огурца показали, что лучшего качества рассада была на торфоперлитовых субстратах (табл.4).

Таблица 4

Влияние субстрата на биометрические показатели рассады огурца Рд- Стелла, 1990-1991 гг.

« ! вар. {

\ !

Субстрат

!Высо- 1 Число !Площадь !Сухая масса,г IОтношена !листь-!листьев,!-!ние мас-

! расте4-ев,шт.!да2

!ния,см! ! ! I I

!

.!

'/пс.™' надзем-!кор- 1сы кор-/расг1 ная !ней !ней к

!

I

!надземной

I. Торф-ЮО (К) . 31,0 5,5 6,4 2,24 1,05 0,47

2. Т-75, П-25 31,8 5,6 6,8 2,53 1,21 0,48

3. Т-50, П-50 33,4 5,7 • 7,2 2,67 1,33 0,50

4. Т-25, П-75 33,7 6,2 7,9 2,91 1,72 0,59

5. Перлит-100 28,2 5.4 6,6 2,18 1,98 0,91

6. Т-50, В-50 ЗГ,0 5,3 7,0 • 2,26 1,15 0,51

7. Т-5С, Д-50 27,1 . 5,3 6,5 2,02 0,94 0,46

нср05 - • - 0,19 0,06 0,07 -

С увеличением доли перлита в рассадном субстрате отмечали нозрустпние показателей площади листьев и надземной массы в 1,21,4 ¡..^г. ,"...ос,и корней в 1,3 рази но сравненью с торфом верховым.

/

Высокая аэрация и влагоемкость рассадного суботрота положительно действует на развитие корневой оистзмн огурца. Так, на перлита наблюдали увеличение показателя отношение массы корней к массе надземной в 2,0 раза по сравнению о контролем.

Рассада, вырашенная на субстрате торф + вермикулит (50$ 50$), также превышает контроль по некоторым биометрическим показателям, а на торфоцеолнтовом субстрате наоборот уотупает рассаде в других вариантах.'

Выращенную на разных субстратах рассаду высаживали в контейнеры на соответствующие субстраты; Наблюдения за ростом и развитием растений огурца посла выоадки показали оледующее: до начала плодоношения на торфоминеральных субстратах - растения уступали • контролю по биометрическим показателям, но в период массового плодоношения значительно' превышали их1

При изучении особенностей субстратов большое внимание было обращено на развитие корневой системы огурца в малообъвмной культуре? Так, на торфопврлитовнх субстратах наблюдали следующую закономерность о увеличением доли перлита в смеси возрастает масса (на 8-88$) и объем (на 5-18$) корней огурца."

Различия в овойстнах оуботратов оказали существенное влияние на плодоношение огурца'/ Следствием этого являетоя повышение урожая на торфоперлитовых субстратах в сравнении о верховым торфом (табл.5).'

Как показало этикетирование цветков огурца, на торфоперлитовых субстратах завязи отличались более высокими темпами налива, в результате чего средняя масса плода была выше, чем на других вариантах.

Кроме того, в этих вариантах отмечали большее количаотвб плпдоа на одно растчние по сравнению с контролем, что привело

к увелмчакип уро.тяГчости.

Таблица 5

Влияние субстрата на урожайность огурца, «v/u2, I990-I99I гг.

* ва- ! риан- I ra t

Субстрат

I

1Стан- 1 Товарных плодов Щоличе-

¡дартных 'на т у 1всего !СГв0

I плодов ! 1 1исего 1 плодов,

!

!

шг/раот.

1. Торф - 100 (К)

2. '¿'-75, П-25

3. Т-50, П-50

4. Т-25, П-75 б. Перлит - ЮО

6. Т-50, В-50 •

7. Т-50, Ц-50

НСР(р, кг/м2

10,9 20,6 22,0 22,8 19,7 20,3 18,6

9,2 9.7

10.7

10.8 9,7 9,6 9,2

20,7 22,4 23,7 24,6 2Í.5 22,0 204 1,28 1,94

39,2

41.1 44,0

45.2 38,2 38,8 38,0

' Добавление к верховому торфу 75% и 50$ перлита увеличивало рчход раннего урожая огурца на 14,1-16,3$, общую урожайность -на 14,5-18,8$ по сравнению о контролем.

В течение вегетации на торфоцеолитовом субстрате наблюдали, в оравнении о другими вариантами, уменьшение температуры на 1,0-1,5°С, что объясняется кристаллической структурой цеолита. Следствием втого является ухудшение условий развития растений и снижения урожайности.

Биохимический анализ показал, что регкого изменения качества пледов в зависимости от оубстрата не било отмечено, хотя имели место отличия по витамину С и нитратам.

Содержание нитратного азота в плодах всех вариантов опыта . было ниже ПДК. Наименьшее значение нитратов было на перлите (160 мг/кг) г торфоцеолцтовом субстрате (130 мг/кг).

: Таким образом, лучшими субстратами для малоебьемной гидропоники можно считать торфоперлитовые субстраты, с долей перлита

75$ и 50$, где получена выоокая урожайность огурца при внсоном качестве'продукции.

5. Изучение способов выращивания огурца в малообъемной культуре.

В опыте сравнивали три способа выращивания огурца, каждый из которых.имеет свои преимущества и недостатки. Например, пленочные контейнеры по сравнении о жесткими, имеют более высокую температуру субстрата и меньше теряют влаги на испарение, что положительно йлияет на рост и развитие растений огурца. Пленка легко пропускает тепло от системы подпочвенного обогрева, в то же время высокая влагоемкооть субстрата в пленочных контейнерах негативно влияет на содержание киолорода в корнеобитаемом слое. Так, в пленочных контейнерах, содержание кислорода ниже на 27$, чем в жестких. Ухудшение аэрации торфяного субстрата в пленочных контейнерах и на слое 1асыпного тбрфв на пленке приводит к снижению мае- • сы и объема корней на 11$, по сравнению с жесткими контейнерами.

Однако, срок использования пленочных контейнеров 1-2 года.

Наоыпной слой торфа на пленке имеет ряд преимуществ, их не надо склеивать, но создаются трудности при ликвидации культуры.

Недостатком жестких контейнеров является большой расход воды на иопарение. В среднем' по субстратам из жестких контейнеров потеря влаги с поверхности на испарение составила 0,6 л/сутки.

Однеко, 1 лкие контейнеры более удобны в работе, создают высокую аэрацию субстрата, лучшие дренажные условия и положительно влияют на развитие корневой системы огурца, срок-использования контейнеров 5-6 лет.

Урожайность огурца при выращивании в жестких контейнерах превышает контроль в 1,2 раза. Саш я низкая урожа-'юсть получено на контрольном варианте, что составило 19,2 кг/м^ (табл.6);

Содержание нитратов в плодах ниже 1ЩК, в том числе-и на контрольном варианте.

Таблица 6

Влияние способа выращивания малообьемной культуры на урожайность огурца, кг/м2, 1990-1991 гг.

.1____I_________;____

¡Сган- 1 Товарных плоцов! Коли-

даРг~ ня I У ¡Всего чество 1 ных ! 110 !йоего I ¿лоцов, 1 плодов^ | !шт/раот.

1» варианта

вариант

1.

2. 3.

Насыпной слой торфа на пленке (К)

Пленочные контейнеры Жесткие контейнеры НСРгд, кг/м2

17,4 8,0 19,2 36,7

19,6 8,5 21,4 38,0

20,3 9,1 22,1 39,2

0,93

1,29

6.

й?онсмическая оценка применения различных элементов агротехники в малообъемной культуре огурца

Расчеты экономической эффективности выращивания огурца на разных субстратах показал, что более низкие затраты получены на торфоперлитовых оубст^атах, о долей перлита 75$ и 50$, благодаря более высокой урожайности и низкой сгоимооти перлита (табл.7).

Таблица 7

Показатели экономической оценки выращивания огурца на торфоминеральных субстратах, 1990-1991 гг.

№ ва-

риан-!

та

Вариант

1. Торф - 100 (К)

2. Т-75, П-25 ■

3. Т-50, П-50 .

4. Т-25, П-75

5. • Перлит -100

6. Т-50, В-50 .

7. Т-50. Ц-50

к по ценам 1990 г.

Полная себе- Средняя це- Дополни-стоимость, на реализа2 тельный ¡РУО/ц ции,руб/ц * {чистый ! ' } ДОХОД. --------------: щ _

62,0

57.5

54.0

52.1 '59,2

59.6 61,9

230,1

228.4

228.5 225,4

219.6 224,4 227,3

34.9 65,5 78,4

14.7

I • Стоимость торфовермикулитового субстрата в 3,7 раза больше, чем торфа верхового за счет высокой стоимости вермикулита.

Несмотря на низкую стоимость субстрата, менее рентабельным является торф + цеолит (1:1), что связано со снижением урожайности огурца и высокой стоимостью транспортировки цеолита.

Учет расхода воды и удобрений показал существенную их экономию при вырашивании огурца на всех торфоминеральных субстратах по сравнению с грунтовой культурой. Так, коэффициент водопотреб-ления нй малообьемной гидропонике составил 18 л/кг плодов огурца, а на почвенных грунтах - 20 л/кг.

На приготовление питательных растворов и заправку субстратов израсходовано удобрений на 30$ меньше.

В опыте, где изучали способы выращивания огурпэ в варианте о жесткими контейнерами был получен самый высокий дополнительный чистый доход, который составил 51 тыс.рублей/га при наименьших затратах труда, по сравнению с контролем.

ВЫВОДЫ

1. Выращивание партенокарпического огурца способом малообьемной гидропоники обеопечивает получение раннего и высокого урожая.

2. При выращивании рассады огурца на торфоминеральных субстратах большое значение имЛзт уровни питания и способы внесения удобрений. Оптимальным можно считать уровень при содержании элементов питаний, мг/л: №260, Р70, К400, Mij 110, ЭП 1,5-1,8 мСм/см для короткоплодного гибрида Стелла, для длинноплодного гибрида НИИОХ-412 соответственно №220, P60f К350, M<j,s6, ЭП- 1,5-1,6 мСм/см. При таком уровне обеспечивается получение высококачественной рассады: 28-30 дневная рассада имеет 6,0 листьев, плоиаць листовой поверхности 6,5-7,0 цм^/расг, масса надземных органов 42-47 г и корнеп 35,0-37,0 г, что на 10-12$ превышает показатели и контро-р.

, - 19 -

3. В результате сравнения способов внесения удобрений в рассадный субстрат наиболее эффективным оказался комбинированный способ, при котором 3/4 элементов питания вносится в основную заправку, а 1/4 - в подкормках. Подкормки вносятся 2 раза в неделю (всего за период выращивания рассады - 8-Ю). При этом опособе биометрические показатели рассады превышают контроль (основное внесение): число листьев на 28$, площадг. листьев на 24$, масса надземных органов на 58$ и корней на 52$.

4. На качество рассады и урожайность огурца большое влияние оказывает состав субстрата. При сравнении различных торфоминераль-ных субстратов (торф + перлит, торф+вермикулит, торфщеодит) наиболее эффективным оказался торфоперлитовый, с долей перлита 50-75$.

5. Минеральные субстраты, обладая разными водно-физическими • свойствами при добавлении к торфу оказывают существенное влияние

на структуру торфоминерального субстрата. Возрастание процента перлита в торфоперлитовой смеси приводит к увеличению влагоемкос-ти (на 19$), общей пористости (на 7$), воздушной фазы (на 30$), а также к уменьшению объемной массы (на 18$).

При смешивании торфа с вермикулитом повышается общая пористость (на 3$) и снижается удельная масса (на 11$).

«Избавление цеолита к верховому торфу увеличивает объемную и удельную массу, соответственно в 3,0 и 1,3 paga, что делает горфо-цеолитовый субстрат тяжелым и .неудобным в работе. Кроме того, в течение вегетации наблюдали снижение температуры этого субстрата на I,0~if5°C.

6. Самая высокая урожайность (24,6 кг/м2) получена в варианте торф 25$ +'перлит 75$, что превышает контроль на 19$, выход

: раннего урожа'я выше на 16$. В этом' варианте отмечен более высокий темп налива плодов и большее их количество приходящееся на одно растение. Годовой экономический эффект составил 7,8 руб/м2.

7. Урожайность огурца на торфовермикулитовом субстрате на 2,6 кг/м2 ниже, чем на варианте торф 25$ + перлит 75$ и на 1,3 кг/м2 превышает контроль. Выращивание огурца на этом субстрате менее рентабельно (годовой эффект 1,5 руб/м2) не только вследствие более низкой урожайности, но и-высокой отоимости вермикулита.

8. На. горфоцеолиговом субстрате по сравнению с торфом верховым и торфоперлитовым урожайность огурца была ниже на 0,4 и 4,3 кг/м2, соответственно. С целью повышения урожайности огурца на этом субстрате необходимо использовать подсуботратный обогрев.

91 Выращивание огурца на торфоминеральных оубстратах в мало-обьемной гидропонике позволяет получать экологически чистую продукцию, в которой содержание нитратного азота в плодах в 2 раза ниже ПДК.

10. Лучшим способом'культуры огурца на малообьемной гидропонике является выращивание'в жестких контейнерах, обеспечивающих прибавку урожайности на 2-3 кг/м2, по сравнению с контролем -слоем насыпного торфа на пленке (19,2 кг/м2).

При выращивании огурца в жестких контейнерах отмечено улучшение аэрации и увеличение содержания кислорода в субстрате по сравнению о контролем и пленочными контейнерами (на 27$).

Годовой экономический эффект составил 5,1 руб/м2, что превышает на 1,1 руб/м2 способ вырашивания в пленочных контейнерах.

П.'Малоббьемная гидропонная культура огурца обеспечивает существенную экономию воды й удобрений. Расход воды за период вегетации огурца составил 400 л/м2,коэффициент водопотребления 18 л/кг плодов огурца (в почвенной культуре он составляет 20 л/кг). Расход удобрений при этом сокращается на 20-30$.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Выращивание овощных культур на малообъемных субстратах вызвано недостатком компонентов тепличных грунтов, их зараженностью

галловой нематодой,'дефицитом топлива, а также высокими затратами оредств и труда на их подготовку.

Для обеспечения более благоприятных условий корнеобигаемой среды рекомендуется торф верховой смешивать с перлитом: торф 25$ ♦перлит 75$ или торф 50$ + перлит 50$.

Получение высоких урожаев огурца на малообъемной гидропонике в значительной степени зависет от подготовки рассады и ее качества.

Рассаду следует выращивать в пластмассовых горшках, брать верховой нейтрализованный мелом торф до рН 6,0-6,5, готовить смесь о перлитом, внести в основную заправку минеральные удобрения (3/4 элементов минерального питания).

Отобранные семена огурца высевают в полимерные, горшки диаметром 12-14 см, наполненные торфоперлитовым суб.стратом.

Рассаду рекомендуется поливать питательными растворами (1/4 элементов питания). Подкормки проводить два раза в неделю (за период выращивания рассады - 8-10).

Такая рассада обеспечивает увеличение выхода раннего урожая на 12-15$, его поступление на 3-5 дней раньше и лучшего качества продукции.

Посадку рассады проводить однострочно в жесткие контейнеры цри объеме субстрата 12 л/раст.

Зимой в первые недели после посадки рассады применять раствор с концентрацией 1,0-1,5 мСм/см, затем ее постепенно увеличивать по 0,5 мОл/см. :

Контроль за питанием осуществлять раз в месяц по анализам субстрата и два раза в месяц по анализам раствора из отжига.

Поливать'надо с таким расчетом, чтобы первые 30 дней влажность субстрата была на уровне 75-80$ НВ, а затем около 85-90$

НВ. *

Выращивание огурца малообьемним способом на торфоперяитовом

• субстрате обеспечивает прибавку урожая на 3-4 кг/м2, уменьшение

количества нестандартных плодов по сравнении о почвенным грунтом и улучшение качества продукции (существенное снижение содержания нитратов в плодах).

Применение данных рекомендаций позволят получить увеличение экономической эффективности культуры огурца на 15-20$.

•. СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1. Савинова Н.И., Еслямгалиева Д.Х. Выращивание раосады огурца на- торфоперлитовом субстрате: Информационный листок. - Д 344.

- М.: МособлЦНТИ,-1992. - 3 с.

2. Савинова Н.И., Еслямгалиева Д.Х. Вырашивание паргенокар-пического огурца малообьемным способом на торфоперлиговых субстратах: Информационный листок. - * 404. - М.: МособлЦНТИ, 1992. -2 о.

3. Еслямгалиева Д.Х. Влияние различных субстратов на качество рассади и урожайноогь огурда на мвлообьемной гидропонике: Отчет о НИР/ ВНИИ); руководитель Савинова Н.И. - Л ГР 01870002207; Инв. № 02920012882. - М., 1992. - 96 с.

Подписано к печати ¿0-01.93 Заказ № Ч Объем п. -ъ Тираж -/ 00.

Ротапринт

Типография ЦУМКа Центросоюза .

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Еслямгалиева, Дина Хамидулиновна

ВВЕДЕНИЕ*.

1, (ШОР ШЕРАТШ,.--------------.

1,1» Выращивание овощных культур способом малообъемной ад^юнж!».®

1,3» Основные особенности способов выращивания огурца в малообьешой культур©,.,.

1.3. Субстраты для малообъемной гидропоники.

1,3,1, Торфяные субстраты.

1.3, 2, Виды минеральных субстратов,.

1.4. Особенности выращивания рассада огурца для малообъемной гидропоники, *.

2, шгадам I ушшвш проведши опытов.

2.I* Цель и задачи исследований.

2.2, Нетодшш проведения ж схема опытов,.

2.3. Условия проведения опытов.

2.4, Особенности выращивания рассада,.

2.5. Технология малообъемного способа выращивания,.

3, РЕЗУЛЬТАТЫ ИСОЛВДВАНй!»,.

1 3.1. Свойства торфоминёралышх субстратов,.

3.1.I» фщическме и агрохимически® свойства субстратов 3.1.2. Изменение водно-физических свойств верхового торфа жри добавлении минеральных компонентов 63 3,2, Минеральное ждаание рассады.

3.2.1. Влияние уровней питания на качество рассады.

3.2.2, Реавдия рассады огурца на способы внесения t удобрений в торфоперлитовый субстрат*.,.

3.3. Влияние качества рассады на урожайность огурца при выращивании на разных субстратах

3*3.1, Рост и развитие рассады на еубетратах разног© состава.

3.3.2. Роет и развитие растений огурца после высадки в зависимости от качества рассады.

3.3.3. 8ависим©еть урожайности огурца от качества субстрата.

3.4. Способы выращивания огурца в малообъемной гидропонике.

3.4.1. Особенности выращивания огурца в жестких и пленочных контейнерах в сравнении с наеынным тор#ш на пленке.

3.5. Вод©потребление и расход удобрений.

3.6. Экономическая эффективность выращивания огурца малообъемным способом в зависимости от состава субстрата.

3.7. Экономическая эффективность малообъемной культуры огурца при разных способах выращивания.Ю вывода.ЮЗ

РЖШШДАЦЙИ ПР0ИШ01?ТВУ.

ШЙСЮК ЖЕРАТга

Заключение Диссертация по теме "Овощеводство", Еслямгалиева, Дина Хамидулиновна

Основные результаты исследований по применению торфоперпи-тового субстрэта(1:1) при выращивании малообъемной культуры огурца успешно прошли производственную проверку и внедрены в 1992 году на площади 1,3 га.

Огурец Pj Эстафета на семена выращивали в осенней культуре, посев проводили 10 июля, посадку 25-30 августа.

Культура огурца на торфоперлитовом субстрате обеспечивает получение качественных семян, урожайность семян огурца превышает о на 5 г/м грунтовую культуру, '

Экономический эффект от внедрения малообъемного способа выращивания огурца на торфоперлитовом субстрате составил 100 тыс. руб. с тысячи кв.метров.

W^^f^KTc^pil ^Шил^С^ В.Ф.Мельниченко ■ Ч'Ч^) Ц

Jl^icaifHHft Экономист ^ С.С.Емгоь

Акс. типография. Зак. № 30—2000