Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВЕДЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ КУСТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА

ВАК РФ 06.01.08, Виноградарство

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВЕДЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ КУСТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА"

/\-3vW

■ Российская Академия сельскохозяйственных наук

Всероссийский научно-исследовательский институт _виноградарства и виноделия ни. Я. И. Потапенко

На правах рукописи: НЕВЗОРОВ Владимир Александрович

УДК 634.8:631.5

Влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в условиях Южного Урала

Специальность 06.01.08 — Виноградарство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

НОВОЧЕРКАССК 1995

Работа выполнена во Всероссийском научио-исследова-тельскчш институте виноградарства и виноделия им, Я. И. Потапенко в 1990—1992 гг.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных

наук, профессор • Гусейнов 111. Н.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, дважды ла-. уреат . Государственной премии Г СССР Захарова Е. И.; кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Пономарев-В. Ф,

Ведущая организация — Оренбургское .областное производственное; ббъединение по питомииководству «Оренбург-садпнтомннк».

Защита днссертацнн состоится -' ис^Л+ия .1995 г.

в час. на заседании, специализированного совета

Д. 020.78.01. при Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства-и виноделия им. Я. - И. Потапенко.

.Адрес: 346421, 'Ростовская область, г. Новочеркасск, -пр. Баклановский, 166. . ,

С - диссертацией можно ознакомиться и библиотеке ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко;

Автореферат разослан . ^ * 1995 г.

Ученый секретаре"" Т

специализированного совета, у ]

кандидат с.-х. наук Н^ОС^ В. С. Петров

ОВДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

■Актуальность. К агротехнически« приема«, при пошли которых

наиболее сильно воздействуют на еиэведеятегьаость и продуктивность вяаоградша насаждении, откосятся: система ведения, формирования, нагрузки н обрезки кустов.

В зоне Южного Урала вэ года в год увеличивается число садо-водов^пюбителвй. васажяващкх на своих участка! виноград. Появляется частные продирал тая в фермером! о хозяйства, которые закладывают промышленные сади и ввнограаншш. Однако, слабая изученность вопросов агротехгаши. отсутствие экспериыенталышх данник о рациональшя способах виращивзшш бинограда в эоно Схного Урала резко снвжаит эффективность винограда па приусадебных участках ж коллектавккх садах.

Поэтому исследования по определению рацвоналыых способов ведения и формирования, оптимальной нагрузки и длины обрезки кустов в зоне Одного Урала являются актуальными и отвечают запросам садоводов-любителей н коллективных хозяйств.

Цель и задачи исследования. Цель исследований - установить рациональные способы формирования, обрезки и нагрузки кустов побегами для наиболее распространенного в условиях Схяого Урала сорта винограда Адешеяьхин.

В задачи доследований входило: изучение реакции сорта Але-вшаыежн на различные способы ведения! формирования .кустов, кор-Ш нагрузки ж способы обрезки лоз.

Научная новиэиа и ос новина полохеквя. выносимые на задагту. йзвраые в условиях Немого Ураяв проведвво сравшиельйое азучв-ше рвмвччплг систем ведения в формирования, корм нагрузки я : способа обре«« лв». установлен»! иамиатееюю мшмиоста

«едду шжамтвуиш

[ ' ( ' ' "-у"'- .1:!

ДЗь'И!!

с вродунтавности> насаждений. '■.,';■

На зад:ту выносятся следупвве положения: ; ■

- экспериментальные данные о реакции сорта Алевеныеин па различнее системы ведения в формирования кустов;

- даязме о влиянии различной нагрузки и способов обрезка стрелок на жизнедеятельность винограда и его плодоношение;

- данные о формировании ассимиляционной листовой поверхности кустов ори различных агротехнически воэдействжяг на растения я степень использования пададаей ка рутения ФАР; .

- даяние об экономической эффективности производства винограда. при различных способах ведения, формирования, обрезки и на- '." грузки."'.' . '-■''■■:■■■■'

Пг>дкт;геесиая значимость работа. Результатами исследованкй установлено, что в эоно Юаного Урала ) условиях приусадебных и коллехтнвннг хозяйств возможно выращивать виноград хорошего качества и получать удовлетворительные урожаи- При применении дланнор разной формировки и формировки пркэсмяыЗ кордой с ва-.грузкой 80 тыс. побегов на га и длиной обрезки доз на 4-5 глазков лучзе использовались условия среда произрастания к биологические особенности сорта Алешенькии.

Апробация работа. Результаты исследований докладывались на региональной конференции молодых ученых и специалистов (Оренбург. 1992, 1993 гг.). на заседании ученого совета ОНИКСКОренбург, 1991, 1993 гг.). на заседании ученого совета ВНИИВлВ як. Я. И. Потапенко (1993, 1995 гг.). на расширенном заседании лаборатории агротехники ВДИИВиВ им. Я .И. Потапенко ЦЭЭ4 г.). 1)?оликадии. По теме диссертации опубликовано три работ. Структура я об!.ем днссертвдди. Диссертация состоят из введения. обзора литератур«, объектов, условий и методов жссладо-

. вакжй, экспериментальной части, выводов к рекомендаций, списка

литературы иприложений.Райота изложена на 123 стракжцат машинописного текста, в т.ч. содержит 22 таОлицы, 12 рисунков я 6 приложений. Список литературы включает 196 наименований, из них 21 - зарубемых авторов. .

ЭКСПЕРИЦЗГГАЛЬЕАЯ ЧАСТЬ

Условия проведения району к методика исследований. Изучение общего характера роста, развития к плодоношения виноградной лозы, устойчивости к нейлаговриятник условиям внехнеб среды в эаввеи-мостя от иржмеяяешх агроприеиов проводилось в тегшчшя услсакях для Никого Урала {г. Оренбург) по ойщепранятой католике агротехнических исследования (г. Новочеркасск, 19?8).

Повториость опытов трегкратная. Часло учетных кустов в каждой повторноета 15. Экономическая эффективность расчитывалась по A.Q. Черняхоэскоку (1972) по сонам 1991 г. Математический анализ эксперкмектЕльгад данных проводился «етодамз диспереаоиного, корреляционного к регрессионного аайлиэовЧБ.А.Доспвхсв, 1979).

Объектом исследований служил сорт Алешонышн, заложенный в . . 1981 году.' .■ 'л ■•■ ■

■ Изучалась:-. ■.'■■■.■■Г .í/r-

формкровка - веерная, односторонняя полувоераая, односторонняя

■ дшнноруиовная, вриэемгаС хердок; нагрузки побегами - 60, 80 л 100 яю. побегов на га при форма-.

ровкв ерхэвшшб кордон; длина обрезки - 2...3, 4...5, 7.^.8 глазков яра форкаровкв при-земныЗ кордон и нагрузке 60 тес. пойегов на га.

Еочви охштных участков предст"влены черкозешк! южнюя, ма-ломотными. Содсталавще породы - к рбонатпые супеси.

ЛгроклшатическЕС условия в годы проведения исследований

Окая близки к многолетиям с небольшие отгло ко налога.

Блияияе птоотахническях приемов на показатели перезимовки глазков и плодоносности побегов. Сохранность глазков «а плодовой дозе является одним из признаков, по которому можно судить о . состоянии виноградного растеши а конкретно условиях произрастания, Обычно с увеличением числа здоровых глазков возрастает количество плодоносних побегов и гроздей и одновременно повышается ■ продуктивность растений.

СсрмироБка окаэнвает существенное влияние на устойчивость глазков к неблагоприятным условиям зимы. 3 среднем со года« количество погибших глазков в зависимости от варианта опыта колебалось от 36 до 53%. Наибольшее поврекденне глазков бкло отмечено' в насаждениях с формировкой приземный кордон - в то времк как в контрольных насаждениях с в,шогор)::авис" веерной формаров-коЗ - только 32Й (табл. I)

: Таблица I >

Количество повреэдешнк глазков в зависимости от.

форг-кровкз, нагрузки и длшш,обрезки, % (среднее

за 1390-1552 гг) . - ' \ ■ : ■ ' . . .

!Нагру^Дтанз - ! Номера глазков ■ (Среднее ■

Фсргскровка ¡ка.тысЛобрезкк^'— —■ ■ —-- ■ --------------!до ва-

__'поб/т-а? гл Ш...З ?4...5 Т6...8 .Л2тоа'{ту

Веерная 80 7-6 ; 36 33 : 27 / - : . 32

Однос торокнпл

солувеернад ■ 60 7-3 41 33 29 - 36 ■

Односторонняя - : ■ ■■.■.

длинно рукавная. 80 ■ 9-12 46 41 37 36 40

ПрЕЗе4£ЕаД

кордэа 50 4-5 57 62 - 59 *

ПриземаиД

кордоа 00 : 2-3 -.45 - ..' - - : ®

Празешай .

хэрдоа . 60 4-5 1 35 70 - 53

•■•■■-"■■'■■■' "■■ ■ •■•'- '■• ■ .■ •: '■■■ Окснчагаге таблицы I _I 1 2 ! 3 !,.„*„..!., ,5 ! 6 ! 7 ! 8

Прнзешшй

кордон 80 7-8 58 6$ 74 ПркаеикнЗ

кордон хоо 4-5 52 67

Зшостойкость глазков изменялась so зонам плодовой стрелки -меньшая в нижней зоне а более высокая -в сродней и верхнем ярусах. ■

Значительное влкянге на устойчдвость глазков к неблагоприятна! условия« осенне-эиинего аержо.да оказала нагрузка кустов. В валом оште меньшая гибель глазков (47%) отмечена при нагрузка 8D тис. побегов на га. Меньшая сохранность глазков при нагрузке 60 и ICO тыс. побегов на га объясняется в первой случае недогрузкой, а во второй - перегрузкой растений побегали.

Если недогрузка активизировала рост побегов z ухудшала питание глазков, то перегрузка снижала их силу роста, однако рост побегов затягивался, os«: хуже вызревали.

В пасаэдеиаях с призоияой формировкой лучшая сохранное ть глазков tima в варианте с короткой (на 2-3 глазка) обрезкой лоз.

Виноградное растение весьма отзывчиво нй системы ведения в формирования. Так, доля плодоносных побегов в зависимости от формировки изменялась от 34 до 53*. Больше плодоносных побегов раз. вилось в насаждениях с дшгнкорукаваой формировкой - 53#. Повше-вке показателей плодоаосЕостн побегов происходив в результате увеличения объема многолетней древесины к способа размещения лоз' в плоскости шпалеры. Этафоркировка накапливает больший объем многолетней древесины в сравнении с другими форшровками за счет удлинения рукавов, а такха отвбтвлений на рукавах*-'

В насаждениях с форшрошов призешшй кордов установлено,

66 60

что с пошиекп»нагрузки до ВО тыс. побегов на га показателя . плодоносности побегов уэедгагвадясь. а вря дальнейшей пошвоша нагрузки ока сыпались (тайн. 2).

"ТаДлт» 2

Елзянге форьяровка, нагрузки в длины обрезки на показателя

плодоносности виноградников (среднее за 1390-1992 гг)

_ ?Нагруэ-!Дшка ГПяодо- ! Коэффициенты

jbnnMwnnnwa !)ta> !оорезки,!восных ? плодоносности: Формировка iTac.nodJ Июбагод! Г*—!—г-—— _1на га j гл 1 i ! ДХ ! Н

Веерная 60 7-8 34 0,36 1,06 Односторонняя

полуэеерная 80 7-8 ' 41 ■'■ 0,46 1,09 Односторонняя

длинкорукавкая 80 9-12 53 0,60 1,12

Пргземккй кордон -, 60 " 4-5 35 0,41 1,15

Приземный кордоа 80 2-3 " íft 0,34 1,09

Приземный кордон 80 4-5 39 0,41 1,05

Приземный кордон 80 . 7-8 33 0,36 1,0$

Празешшй кордон 100 4-5 29 0,30 1,03

Меньшее количество плодоносных побегов к гроздей в вариантах с шнлиелькоЯ и ьйксжцгдьноЕ катрузнгщи растений побегами в сравкешш со средней объясняются в первой случае числом естааие-дох при обдочка побегов, а ео атороа - лимстарушаи факторен являлось не числа оставляемых при ойлоике побегов, а количество раэвжвЕшсся плодоносных побегов ж 1рсздей.

Больше влияние на показатели плодоносности оказывала длина обреэкя. Б нашем отагте установлена кргволинеаная зависимость ыеж-ду лживой обрезки плодовых доз а плодоносностью глазков. Так,при обрезке на 2-3 глазка плодоносные побегов боло 3IÍ, при обрезке на 4-5 глазков число плодонос них побегов уввлячядос* до ЗЭ^.Уве-. ^жчвяж» дшв 00резв1Д0 7-в глазков снижало этот показатель.

Работам многих учение доказано, что образование соцветия находится в зависимости о? условий вишне! среди к условий питания. Количество соцветий, образовавшихся в отдельных дочках глазков, находящихся ыа различном расстоянии от основания побега, также неодинаково, нижние (1-3) глазки менее шюдокосны, чем средние глазки побега.

Влияние формировок. н^грузки-и дляия обзазки на показатели урожайности. Урожайность виноградкикоб в значительно« степени затекла от применяемого способа ведеиия к формирования и колебалась 6Т 101 до 143 ц/га.

Наибольшая урожайность била получена в насаждениях с дляшю-рухавнсЗ ^орьафовлой - 143 ц/га, что на 33 ц или на ЗССЕ больае, чем в контрольном варианте с веерной форжровхоЕ при ШРд «¡=10,1 ц (табл. 3). *

Таблица 3

Вгшоше способа ведения и фордорования на показатели продуктивности к качества шпогрома (среднее за 19901992 гг.) ---

IСредняя!Средняя' Урожай 'Кассовая коаюк- ■

'масса ¡масса !-■ ■■ ■ ......-Ттрряия в сока ягод

■ Формировка [грозди,П00 ! с I ! , Гсме_е:в ;титууем*л .

► (ягод. ! куста.!® 1 га,,сахерса,!ккс£0-

1 г ! т1 Т г ! д !р/Х00см5? г/д«3

Веерная ' 423 301"' 4,1 НО 17,2 ' 6,2 Односторонняя.

яазувоераая 305 280 . 3,8 101 17,0 5,3

Односторонняя * : '_

дяиннорукавкая 351 228 5,3 143 16,9 о, 8

Подземный

кордон 400 330 4,0 : 107 17,0 6,4

20 17 ХОД - -

Узолднсаад урогаапоств л нвеюцеютх с длииаорукавнши фор-, шрошош происходило в результате аовшэнкя показателей плоде-

носносгл. Между процентом плодоносных побегов и урожаем установлена тесная корреляцяоекая связь, которая описывается уравнением регрессии у = -43,25 + 1,75к при коэффициенте корреляции N 0.93 (рис. I). - "Г . ;

тт

130

ito i

90

та

" 50-1

(J 93

—г—

10

—Г-

¿C

30

ко

50

60 ^ медоносных псйегод/sa

?zc. i. Теоретическая (I) л юлгрхческая'(2) лнеши регрес-' си при прямолинейной корреляция, меаду % плодоносно побегов íi) и урожайностью влнограда Су) (среднее за ISSC-I992 гг.)

: Средняя масса грозда находится з обратной заьзсвиости от ввднчЕЕу урохзя. 3 везем опыте uei^y урога1ностьо и средней мае-

сой ipoajœ установлена обратная корреляционная связь. Коэффициент корреляаси коаду указанными признаками Гг -0,82 показывает, • что с уэеличеппеа урожайности с 101 до 143 ц/га грогсходпт снкге-нае средней гласси грозда с 330 до 280 г.

В вариантах опита с односторонней подувеерной и ддивнорукав-ной фореетровкакк установлено снижение -размеров гроздей (Ra 17 к I4í>. Эти различия баял обусловлены, э основном, количеством ягсщ в грозди.

Качество винограда на кустах с различная форыирогкаш изменялось незначительно. Сахаристость сока ягод бкла в пределах от 16,9 до 17,2%,

Таким образом, дЕШнорукавная форякрозка способствовала яо-БКШбкнс показаталей плодоносности и урожая, качество ягод при этец существенно ке менялось. -

Дик получеакя высоких, устойчивых урскаез вяеограда при хоровом качестве продукстя, яеобхэдаклг условием является оставление на кустах оптимального количества побегов.

В ваше« опыте с увеличением" числа, побегов урогайность кустов возрастала, но значительно з меньшей степени, чем велгчгяа кахрузка в до определенного редела. Тек, повьзегае нагрузки побегами па увеличивало урожай только на.15¡í, Сбой еысокей урожай в вашем оште получек при нагрузке 80 тыс. побегов sa I га - IQ7 ц/ra (табл. 4). Это объясняется значительным увеличением мощности развитая кустов, существенным росток ассимиляционной поверхности. Дальвейкее увеличение нагрузка приводило к чрезмерному их загущеющ, ухудшении освещенности большей части листьев, подавлению процесса фотосиитоза.

. При увежчении нагрузки свыле оптимальной средаяя масса ^ грозди уменыв£лась. Тыс, при нагрузке IO0 тыс.побегов на I га

■ V: V ■ 12

отмечалось снажепле веса грозда ка I4Í.

■■/■ Таблица 4

Взиянзе uojkh нагрузки на показатели продуктивности л

качества ввнотрада (сроднео за 1990-1992 гг.) "

Нагрузка!Средняя ¡Средняя ! V Урояай !Массовая концентра-побега- ¡касса 'масса !■—■■ ■■■. ■■ ■ !сия в сока ягод: ; ии, тыс.'грозда, 1100 ягод! с I ! ~ т ¡-ятчт*.» нитруемых на га Í ! .. I куста, Í 0 1 ra,!c®fai>0Bt,!sacbt, _ ' г ? г ! кг « п г/дм3

СО 403 320 3,5 . 93 I7.I 6,5

80 400 330 4,0 107 17,С 6,4;

■ 100- : 34$ 300 3.7 99 17,1 6,8 HCPQ(5 22 20 10,1 ' : . . ." .

3 касавдекао: со средней нагрузкой галгака грозда и ягода практически на снижались в сравнении с вариаятои с микггальиой нагрузкой. ■. - ■ , • • ■

Существенной разикцы-в содержании Сахаров э еокеягод не установлено. Увеличение количества винограда не пр^аог^т к саиже-низ его качества, если нагрузка nocierais и грозджги соразмерна силе куста.: ••'

Ilezay кагрузг.сй насыщений плодоносный! побегами й урожай-востьа установлена тесная связь, которая ожидается уравнением у = 16,0 + ЗДх ir?:: коэффициента корреляции Г = 0,54. .

Дзиаа обрезка плодеэах дез сказала большое вкая;ав на уро-га^кссть насгаденлЗ. Нзабслазая урожайность получена при обрезке-лоз на 4-5 глазков к составила 107 ц/га, это ка II 2 больше, чем при обрезке на 2-3 глазка при HC?g 6,4 е.. При дальяэйшем уве-.Епекаи ддгин обреза на 7-3 глазков урсжаЗиссть снизилась па 1Э ц z составила 68 гу'га (табл. 5).

Прд узелгчекиг длцгш обрезки с 2-3 до 4-5 глазхсз средний .'■'

вес грсэдн существенно не нзиенялся. Снижение средней ивоеи грозда отмечалось прв длине обрезки на 7-6 глазков. Это происходило в результате уменьшения числа ягод в грозди со ХЯ до Х1Э.

Таблица 5

Влияние давиы обрезки на продуктивность

а качество винограда (среднее за I990-1992 гг.)

TTimun !Средняя !Средняя ! Урохай {Массовая хоицвнтра-

XrtSrr™ ¡масса !масса !<- ■ • — |ция в соке ягод:

обрезка,jгрозди !100 «ид» с г tc j га, С |тя*1$Ш

■ ..: ■ ! ! ! куста, ! кислот, -

гл ! г ? г ! кг i ц trAOQ см3! т/sfi3.

2..;3 390 330 3.6 96 17,2 6,8

4...S 400 330 4.0 107 17,0 6.4

7...8 344 303 3.3 88 17.0 6.7

JCP0<5 25 : 18 ;'; Л - 6.4

, В зэучеанис системах'ведоння вустоэ кэиешшкь условия освещенности не только нарухаа, ес з внут^знпнх листьев. Езсажяеяия с более еыссиш располохзцгец листового аппарата. поглощали больше ел? "э-за большей плоаадк жстьов, ссвееангшх прямаи солнечным светом.

' Нагрузка 'влаяла а на условия ссвваенности лсстьев внутри кроны. Более благоприятный рэдазцаошаЛ релзм отмечен в насаждениях с ыеаькии нориатс: нагрузка. Кеньгая эагупенность побегов л листьев способствовала бсльаеь7 пролус::ан2а сзета внутрь кронк а освещенность ex ¿ura з пределах 2СС0...2400 лекс. .

Вямаие формирован. нагрузка а. длины сбрезна ка абластзен-аость и лредуатаваость касаздонаЗ. размеры ластозой аозерхдоста а её сиглчзсклэ свойства являются основными факторам», от которых" эавзсгт обкая продуктазкость фотссннтеэа. .

Повышенный фотссинтетаческай котевцзал (ОН), 1,61 ида.м2-день, отмечен в васаадениях с формировкой гризеиный кордон, од-

вако он использовался иенее эффективно, чем при длиннорукавной формировке.

Большая чистая продуктивность фотосинтеза (Щф) отмечена в насаждениях при длиниорукавной $оригровке. Она составила 2,43 г/«2 в сутки. Высокий показатель. ЧПФ отмечен также при форшров-ке приземный кордон - 2,03 г/и^ в сутки. Однако, ври этой формировке доля хозяйственного урожая в ойздй биомассе растения была ниха - 0,55 (рис. 2).

Урап&моаз*, а/га

рко. 2. Показатели продуктивности и качества урожая при различных способах формирован;«! (среднее за 19901992 гг.) . ' ^ и I. - веерная;

—---- односторонняя аолувеернвя;

---- — - односторонняя ддиннорунавная; ;

- приземный кордов.'

Установлена корреляционная связь меаду урожаем и ЧПФ, которая описывается уравнением у - 1,13 + 0,08х.

Таким образом, в условиях проведенной работа, наиболее силь-нодействувдим фактором в формирования урожая являлся не повышенный объем листового аппарата, а высокая продуктивность фотосинтеза. ' -

В вариантах о различной нагрузкой кустов побегами самые высокиепоказатели ЧПв установлены при нагрузке 60 я 80 тыс. побегов на 1 га - 2,05 и 2,03 г/м2 в сутки < рис. 3).

Рис. 3. Показатели продуктивности и качества урожая при различной нагрузке (среднее за I39C-I392 гг.)

-——-■ - S0 ть-с.поб. на га; — - 80 тыс.вой. на га;

s ' ' s • " *

ф - 100 тыс. поб. аа га

С увеличением вагрузки шищадь листовой поверхности возрастала. Однако, зто увеличение происходило ЕбкрОЕорвдональкс росту

вагрузкж. Иевду нагрузкой аасалденяй побегами и площадью листовой поверхности установлена корреляционная зависимость« которая описывается уравнением регрессия у = 3,74 + О.С67х.

Большая площадь листовой поверхности отмечена при длине обрезки на 2-3 глазка. Удлинение обрезки лоз приводило х снижению облиственноств.

В варианте с минимальной нагрузкой кустов лимитирушим фактором при формировании урожая являлась величина листового ассимиляционного аппарата, & при максимальной нагрузке - низкая продуктивность фотосинтеза. При средней нагрузке эти факторы находились в оптимальном соотношении.

При различной длине обрезки большая 435 (2,03 г/м2 в сутки) Cusa при обрезке на 4-5 глазков (рис. 4). 6 этом варианте большее количество плодоносных побегов.

Урожайность, ц/га

' Psií. -5. Показателя кродуптзвносгк в качества урезал L-pu

различна длзуо оЗроакк (срсдиео за 5950-1532 гг.) .——.—, - 2-3 глазка;

---—, - 4-5 глазков;

7~q тл&зкоз

к по шагооо мвопсс исследователей, листья плодоносных побегов характеризуется большей ассимияяционвой активностью, чем бес-аводных.

Влияние йормяроаок. нагрузки и длины обрезки на рост и вц-аревакие побегов, Еа величину прироста, в той тнсле на длину ст~ дельного побега, оказывала влияние формировка, нагрузка в длина : обрезки.

Большая средняя джина побега бшса при формировка приземный кордон, ода составила 86 cu, это на 16 см больше контрольного варианта.

Однако, уменьшение средней длани побегов в вариантах с веерной, односторонней полувеерной и односторонней длиннорухавной форшфоаками не приводило % ослаблении общей силы кустов, т.к. при этой толщина побегов несколько увеличивалась* Так, в насаждениях о дшннорукавной форшроаокой средний диаметр побега был 0,58 ем, а при формировке приземный кордон - 0,41 см.

Ups анализе показателей прироста очень важно проследить за Эффективность» использования энергии роста побегов, Еанболео ярко характеризует эту эффективность показатель величины ироду' цирояшшого урокая I см3 прироста. 3 варианта с длинноруяавной фОрккровкоЗ I см3 прироста продуцировано 9,8 г, а в контроль-Зои варианте - 8,4 г урожая {табл. б).

Благоприятные условия освещения в этом варианте способство-- "ваш большему пропусканию солнечной радиации и тепла н создавали необходимый приток их во внутренние ярусы листьев в течение : .всего вегетационного периода. В результате однолетний прирост в насаждениях винограда с длиннорукаэной формировкой вызревал лучше. .

■ ; Таблица 6

Изменение показателей прироста при различных способах

формирования (среднее за 1990-1992 гг.)

¡Средняя!Средний !Степень'Объем !Отношение ttr.mivmr.BK* !Длина ¡диаметр !вызрев&4прироста 'урожая к юринрилкн 'побега,'побега, !ния но-!на I га.{приросту, _'см ! см !бегов.%! и3 *г/смЗ

Веерная 86 ' 0,55 59 1,31 6,4

Односторонняя яолувеерная 66 0.54 64 1,21 8,3

Одаосторонаяя длвннорукавная 69 0,58 69 1,46 9,6

Призомыый кордок 66 0,41 61 0,91 II.8

^0,5 8 0,06 4,2 - -

Рассматривая влияние нагрузкн на показатели прироста, можно отметить, что её увеличение приводило к некоторому ослаблению ростовых процессов и к закономерному уменьшению средней длины побегов. Так, повышение нагрузки с 60 до IG0 тыс. побегов ка га Правело к уменьшению длины побегов на 29/». При этом суммарный прирост побегов увеличивался, а средняя длина их уыенькалась к возросло число слабых побегов. При нагрузке 100 тыс. побегов на га отмечено плохое вызревание побегов (49$).

В насаждениях винограда с различной длиной обрезки большая длина побегов была при обрезке на 2-3 глазка - 93,7 см. При короткой и средней длине обрезки развившиеся побеги бшш более выравненными, в то время как длинная обрезка приводила к неравномерному развитию побегов. Заесь заметно увеличилось число слабых побегов.

Экономическая агМдктивкость изучаемых агротехнических 2Ще-мов. Выявление эффективности агромероприятей, проводимых на вино-

градкиках, проводилось по следушим основным показателям: урожайность виноградников, производительность труда на виноградниках,'затраты труда а материалов, себестоимость винограда. Расчет экономической эффективности произведен ло ценам 1991 года.

Анализ расчетов экономической эффективности вырааввания винограда при различных формировках свидетельствует о преимуществе длвннорукавкой (Ьориировки и формировки приземный кордон. Более . низкая себестоимость и высокая урожайность повышали прибыль и производительность труда. Рентабельность насаждений с дпшяорукав-аой боргароакой составила 422£, это на 105% больше, чем в контрольном варианте. Производительность .труда X чел.-дня составила ПО кг, против контроля - 91 кг Стабл, 7).

Таблица 7

Экономическая эффективность производства винограда

при различных формировка* (сроднее за I99C-I992 гг.)

!Уро- Шроиз- 'Стой- !Затрату!Частый !Рента-ГхаЯ- Íведено ¡ыость !ка I !доход, 1бель-Зормирозха !ность,!продух-(валовой!гаТ !кость, Í 1цак, ц/!продух-! руб. !руб/га ! % _' _♦ ц/ra !чал.дя. !цки,руб?_í_?

Веервая 110 0,91 5500 1316 4184

Односторонняя

получерная . .101 0,85 5050 1299 . 3751 Односторонняя

дшторухазиая 143 1,10 7150 1368 5782 Приземный

кордон ■ - 107 1.00 5350 1229 ДОХ

IIa втором месте во уровни рентабельности приземный кордон -. 335?, что на 18? выше контрольного варианта. Такая высокая рентабельность so сравнению с другими вариантам* получена в результате снижения затрат трупа. При данной формировке не проводится ручная укладка лоз с присапаниэи землей а сухая подвязка лоз

3X7 2в9 422 335

Акалкзкр?я экономическую эффективность при различных нормах нагрузки, можно отметить, что наиболее высокая рентабельность била в насаждениях при нагрузке 80 тыс. побегов на га. Ока составила 335Í. При снижении и увеличении нагрузки рентабельность падала до 283 и 307%-

При различной длине обрезки более рентабельными бшш насаждения при сброэко лоз на 4...5 глазков. Рентабельность составила 335Í. При более Короткой (2...3 глазка) и более длинной (7...8 глазков) обрезке уровень рентабельности снижается,

' ВЫВОДЫ

1. Б зоне Южного Урала в условиях приусадебных и коллективных хозяйств возможно вырашвать виноград хорошего качества и получать удовлетворительные урожаи.

2. Все агротехнические приемы, связанные с возделыванием винограда, о т.ч. форквровка, норма нагрузка, длина обрезки плодовых лоэ оказывают большое влияние на основные процессы жизнедеятельности растений.

3. Ы&лая веерная формировка, применяемая в коллективных хозяйствах и приусадебных садах, не позволяет в полной мере использовать условия произрастания и биологические особенности сорта Алешенькпн.

4. Развитые формировки по тису длиннорукавных позволяют лучше использовать факторы внешней среды и биологические особенности сорта Алепскькин. 3 насаждениях с длннноруказшам форм!-роаками по сравнзни» с приземным кордоном, миогорукавным и односторонним веером повышались все показатели плодоносности и урожайности растений.

На формирование урожая наибольшее влиявио, в условиях опыта.

оказывала чистая продуктивность фотосинтеза листового аппарата. Иежду ЧПФ к урожайность» установлена корреляционная зависимость.

.5. Показатели развития и продуктивности растений повышаются с увеличением нагрузки до 80 ТИС. побегов на га, при дальнейшем повышении нагрузки они снижаются.

6. Оптимальной длиной обрезки лоз в иасаадениях с i -:шров-кой приземный кордон является обрезка на 4...5 глазков.

: 7. Самые высокие показатели экономической эффективности получены в насаждениях с длиннорукаэной формировкой и формировкой приземный кордон.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Результаты исследований, проведенных в типичных условиях для зоны Шного Урала, дзот, основания сделать практические реко-' аандаза для коллективного и приусадебного виноградарства.

1. С целю получения высоки): и качественных урожаев винограда сорта Алешенысци в условиях коллективного виноградарства применять длаякорукашше формировка с двумя рукавам длиной 150-200 см, с 2-3 разветвл5ёия:д{ на каздои.

2. 3 условиях приусадебного виноградарства целесообразно поменять формировку приземный кордой, лозы обрезать на 4...5 глазков и поддерживать нагрузку в пределах 80-90 тыс. побегов на га. . ... .

Список работ, опубликованных до материалам диссертации

1. Невзоров В.А. формирование кустов винограда сорта Але-щенькив в условиях Шного Урала// Тез. докл. ХЩ региональной на-учно-лракт. конф. молодых ученых и специалистов, поев. 60-летав Оренбургской области а 250-летио Оренбургской губернии:"Резервы увеличение производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург. - 1934. - С. 60-61.

2. Невзоров В.А. Нагрузка кустов винограда сорта Алешенькин при формировке призе«!ай кордоа в условиях Югаюго Урала// Тез. докл. 211 региональной научно-практ.конф. «олодых ученых д специалистов, поев. СО-летию Оренбургской области и ^ЬО-лотив Оренбургской губернии. ^Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург. - 1994. -

С. 61-62.

3. Невзоров В, А. Даша обрезки плодовых лоз сорта Алешень-хвя при форшровке приземный кордов в условиях Южного Урала// Тез. докл. НИ региональной научно-яракт. конф. молодых ученых в специалистов, поев. 63-лэтшв Оренбургской области а 250-летйв Оренбургской губернии.:Тезервы увеличения производства 3 повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург, -1994. - С. 62-63. -