Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Эффективность агротехнических приемов выращивания подвойной лозы винограда в условиях Ростовской области
ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство
Автореферат диссертации по теме "Эффективность агротехнических приемов выращивания подвойной лозы винограда в условиях Ростовской области"
На правах вукописи
БАБЕНКО Юлия Иосифовна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОДВОЙНОЙ ЛОЗЫ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Специальность 06 01.07 - плодоводство, виноградарство
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
162706
п. Персиановский 2007
003162706
Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Донской государственный аграрный университет»
Научный руководитель доктор с -х наук, профессор
Чулков Владимир Викторович
Официальные оппоненты доктор сельскохозяйственных наук
Кириченко Александр Владимирович
кандидат сельскохозяйственных наук Кисилев Игорь Евгеньевич
Ведущая организация. Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Защита диссертации состоится "14" ноября 2007 г в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220 028 02 при Донском государственном аграрном университете по адресу 346493, РФ, Ростовская область, Октябрьский (с) район, пос Персиановский, тел., факс - 86360-3-61-50
С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Донского государственного аграрного университета
Автореферат разослан
н
и
октября 2007 г
Ученый секретарь диссертационного совета
ИВ Фетюхин
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Для удовлетворения потребности населения в винограде, а также в продуктах его переработки важное значение имеет дальнейшее расширение площадей под этой ценной сельскохозяйственной культурой. При этом одним из главных направлений в решении этой задачи, по мнению многих ученных является увеличение производства посадочного материала винограда необходимого для ремонта существующих насаждений и закладки новых виноградных плантаций
Поскольку территория Ростовской области относится к зоне сплошного распространения филлоксеры закладку промышленных виноградников здесь необходимо осуществлять привитым посадочным материалом Для производства необходимого количества привитых саженцев, сорта винограда с высоким качеством ягод, но неустойчивые к филлоксере, прививают на филлоксероустойчивые сорта подвоев, черенки которых заготавливают на маточниках подвойных лоз
Маточники подвойных лоз представляют собой специальные насаждения филлоксероустойчивых чистосортных подвоев, урожай с которых определяют количеством заготовленных черенков, стандартных по длине и толщине Поэтому весь комплекс агротехнических мероприятий, начиная с выбора земельного участка под закладку маточников, их посадки и ухода за насаждениями, должен быть направлен на выращивание сильных кустов, обеспечивающих оптимальный рост и хорошее вызревание подвойной лозы
По данным многих ученных Л. М Малтабар, А М Аджиев, Г М Маммаев (1984), А Г Мишуренко, М М Красюк (1987), Д М Козаченко (1999), В В Чулков(2005), Л В Кравченко (2006) и др большое влияние на процессы жизнедеятельности виноградного растения, а значит, и на его продуктивность оказывают агротехнические приемы, применяемые на маточнике
В связи с этим изучение различных агротехнических приемов применяемых на маточниках подвойных лоз и разработка новых более эффективных приемов и методов возделывания маточных кустов является актуальным направлением исследований В то же время их всесторонняя биологическая, технологическая и экономическая оценка позволит выявить наиболее эффективный агротехнический комплекс, обеспечивающий максимальный выход первосортных черенков подвоев и рекомендовать его производству В конечном итоге все это будет способствовать увеличению производства привитых саженцев винограда
Цель и задачи исследований. Целью исследований является агробиологическое обоснование и разработка эффективных приемов выращивания маточных насаждений подвойной лозы, обеспечивающих повышение выхода стандартных черенков винограда в условиях Ростовской
области
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи
установить биологические закономерности роста и развития подвойной лозы винограда,
выявить рациональную форму маточных кустов подвойных сортов винограда,
определить эффективную систему ведения маточников подвоя, разработать метод нормирования нагрузки маточных кустов винограда
определить показатели экономической эффективности изученных технологических приемов при возделывании маточников подвойных сортов винограда
Научная новизна работы. Установлены биологические закономерности роста и развития подвойной лозы у изученных сортов винограда и определены параметры побегов обеспечивающие получение стандартных черенков Определено влияние различных форм маточных кустов на рост и развитие растений и установлена рациональная форма, способствующая более высокому выходу черенков Дана агробиологическая оценка изученным системам ведения маточных кустов по их влиянию на основные процессы жизнедеятельности растений Изучен метод нормирования нагрузки маточных кустов винограда, учитывающий биологический потенциал растений и дана оценка различным нормам нагрузки растений побегами
Практическая ценность работы. Производству предложена односторонняя короткорукавная форма виноградного куста, обеспечивающая повышение выхода и качества подвойных черенков винограда с маточных насаждений Определена эффективная система ведения маточных кустов подвоя врасстил по пленке уложенной на почву по оси ряда улучшающая использование факторов среды и обеспечивающая лучшее вызревание лозы. Разработан метод нормирования нагрузки маточных кустов, позволяющий выращивать сильные побеги пригодные для заготовки подвойных черенков. Питомниководческим хозяйствам даны рекомендации по совершенствованию технологических приемов выращивания маточных насаждений подвойных лоз, обеспечивающие повышение выхода стандартных черенков подвоя в условиях Ростовской области.
Результаты исследований внедрены в ОАО «Ключевое» Аксайского района Ростовской области на площади 3,5 га
Основные положения, выносимые на защиту: 1. Биологические закономерности роста и развития подвойной лозы винограда
2 Определение влияния формы маточных кустов на рост и развитие растений, выход и качество подвойных черенков
3 Агробиологическая оценка изученных систем ведения маточных кустов по их влиянию на основные процессы жизнедеятельности растений
4 Обоснование метода нормирования нагрузки маточных кустов винограда с учетом биологического потенциала растений
5 Анализ показателей экономической эффективности изученных агротехнических приемов используемых при возделывании маточных насаждений подвойных сортов винограда
Апробация работы. Результаты работы по теме диссертации докладывались ежегодно на расширенных заседаниях кафедры плодоовощеводства и виноградарства, республиканских и международных научно-практических конференциях Донского госагроуниверситета (пос Персиановский, 2003-2006), Северо-Кавказкого зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства (г Краснодар 2005,2006)
Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в 8 работах. Из них одна работа опубликована в журнале, рекомендуемом ВАК Минобразования и науки РФ
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав, выводов и рекомендаций производству Список использованной литературы включает 175 наименований, в том числе 15 работ иностранных авторов Работа изложена на 158 страницах, содержит 27 таблиц, 27 рисунков и 16 приложений.
2. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Работа выполнена в 2004-2006 гг. на кафедре плодоовощеводства и виноградарства Донского ГАУ в соответствии с программами НИР
Опытный участок расположен в ОАО «Ключевое» г Новочеркасск Почвы представлены черноземом обыкновенным с содержанием гумуса в плантажном слое 3,5-4,0 % Мощность гумусового горизонта (А+В) достигает 80 см Воднорастворимых солей в почве немного -0,06-0,07 г на 100 г почвы. Грунтовые воды залегают глубоко.
Исследования проводились методом закладки полевого стационарного опыта на маточнике подвойных лоз Маточник подвойных сортов винограда 1989 года посадки заложен по схеме 3x2 м Варианты опыта закладывались в 4-х кратной повторности, в каждой по 5 кустов. Для решения поставленных на исследования задач были заложены 3 опыта.
В опыте 1 изучали влияние типа формы маточного куста на рост, развитие и продуктивность растений подвойных сортов винограда В опыт включены следующие варианты
1 вариант - головчатая форма маточного куста (контроль)
2 вариант - веерная короткорукавная форма маточного куста
3 вариант - односторонняя короткорукавная форма маточного куста
В опыте 2 изучали влияние системы ведения маточного куста на рост, развитие и продуктивность растений подвойных сортов винограда В опыт включены следующие варианты
1 вариант - ведение маточных кустов винограда на вертикальной шпалере (контроль)
2 вариант - система ведения маточных кустов винограда врасстил вдоль оси ряда по пленке уложенной на почву.
В опыте 3 изучали влияние различной нормы нагрузки маточных кустов побегами на рост, развитие и продуктивность растений подвойных сортов винограда В опыт включены следующие варианты
1 вариант - меньше на 50%
2 вариант - меньше на 25%
3 вариант - расчетный*
4 вариант - больше на 25%
5 вариант - больше на 50%
В 3 варианте опыта использовали расчетный метод определения нагрузки В В. Чулков (1997)
Объектами исследований являлись ростовой и продукционный процессы присущие виноградному растению
Предметом исследований являлись подвойные сорта винограда Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, Берландиери х Рипариа Крэчунел 2, Берландиери х Рипариа Телеки 5Ц
Основными формами проведения исследований являлись полевой и лабораторный метод
Исследования проводились согласно общепринятым в виноградарстве методикам «Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе», Новочеркасск (1978), «Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве», Москва (1994)
Данные учета выхода черенков винограда с единицы площади маточника, а также сопутствующие экспериментальные данные подвергали статистическому и корреляционно - регрессионному анализу по Доспехову Б А (1985).
Экономическая эффективность разработанных данных технологических приемов выращивания лозы на маточных кустах подвойных сортов рассчитывали по технологическим картам хозяйства исходя из фактических данных сложившихся на период проведения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3 1 ЗАКОНОМЕРНОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ОДНОЛЕТНЕЙ ЛОЗЫ
ПОДВОЙНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА При возделывание маточных насаждений подвойных лоз винограда, важно вырастить на кустах побеги определенной длины и толщины, которые обеспечат максимально возможный выход стандартных черенков Однако как
показывает производственный опыт, на маточных кустах ежегодно развиваются побеги различной силы роста При этом степень их развития и количество во многом зависит от применяемой на маточнике агротехники, поскольку агротехнические приемы оказывают большое влияние на все физиологические процессы, а значит, на рост и развитие побегов
По мнению ученых, для выращивания на маточных кустах побегов с определенными параметрами необходимо установить существующие взаимосвязи и закономерности, в соответствии с которыми осуществляется рост и развитие побегов в длину и в толщину
Анализируя полученные экспериментальные данные о влиянии степени развития побегов, на показатели длины и толщины междоузлий можно отметить, что у всех изученных сортов подвоя, в развитии однолетней лозы прослеживаются определенные биологические закономерности.
Так, с увеличением длины побегов у всех подвойных сортов винограда, наблюдалось увеличение показателей средней длины и толщины междоузлий, о чем свидетельствуют данные приведенные в таблице 1
Таблица 1 - Длина и толщина междоузлий у побегов различной силы роста
подвойных сортов винограда (среднее за 2004-2006 гг)
Показатели Единицы измерения Группы побегов по длине, м
ДО 1 1,1-2 2,1-3 3,1-4 4,1-5 5,1-6 6,1-7
Кобер 5ББ
Длина побега см 86 162 253 357 447 540 648
Средняя длина междоузлия см 5,4 6,0 7,0 9,4 10,2 10,2 11,0
Средняя толщина междоузлия мм 2,7 3,3 4,0 5,3 5,7 6,3 6,8
Крэчунел 2
Длина побега см 66 136 232 365 421 590 696
Средняя длина междоузлия см 4,4 5,9 7,0 8,9 9,6 11,6 12,9
Средняя толщина междоузлия мм 2,5 3,8 4,8 5,3 6,0 6,3 6,9
Телеки 5Ц
Длина побега см 74 178 285 385 432 574 655
Средняя длина междоузлия см 5,7 6,3 7,0 8,0 10,2 11,0 12,3
Средняя толщина междоузлия мм 2,9 3,5 4,7 5,5 6,0 6,4 7,2
Следовательно, из этого можно сделать вывод о существовании определенной связи между ростом побегов в длину с одной стороны, а также ростом междоузлий в дайну и толщину с другой
Для оценки связи между этими показателями проведен статистический анализ экспериментальных данных, который свидетельствует о тесной корреляционной зависимости между длиной побега (у), длиной междоузлия (х,) и толщиной Междоузлия (х2) (табл 2).
Таблица 2 - Уравнения связи между длиной побегов подвойной лозы и
биометрическими показателями формирующихся на них междоузлий
Сорт Уравнения связи Коэффициент корреляции
Кобер 5ББ у = 86,4 X! - 378,4 г = 0,96
у = 129,1 х2- 276,6 г = 0,99
Крэчунел 2 у = 75,7 х,-293,0 г = 0,99
у = 44,3х2-377,9 г = 0,95
Телеки 5Ц у = 79,9 X!-318,1 г = 0,98
у = 131,4х2-314,3 г = 0,99
При этом у всех групп побегов толщина самого нижнего междоузлия у основания побега имеет максимальные показатели, так как его рост в толщину продолжается в течение более длительного периода по сравнению с вышерасположенными на побеге междоузлиями В результате этого толщина вышерасположенных междоузлий закономерно сокращается
Однако, по действующему в питомниководстве отраслевому стандарту толщина подвойных черенков для прививки (по меньшему диаметру) должна находится в пределах от 7,0 до 13,0 мм, считая верхнюю часть
В связи с этими требованиями определенный научный и практический интерес представляют данные о величине хозяйственно-ценной части древесины побега, то есть той части лозы, из которой можно нарезать стандартные черенки у различных по длине групп побегов
В результате проведенных исследований было установлено, что у всех изученных сортов подвоев побеги длиной до 1,5-2,0 м не имели хозяйственно-ценной древесины, поскольку минимальный диаметр даже 1-го междоузлия от основания побега не соответствовал требованиям стандарта по толщине черенков Однако, начиная с длины побегов более 2,0 м, у них появляется часть древесины пригодная для нарезки стандартных черенков При этом у сорта Кобер 5ББ с увеличением длины побега от 253 до 648 см хозяйственно-ценная часть побега возрастает с 93 до 461 см. Подобная тенденция также прослеживается у сортов Крэчунел 2 и Телеки 5Ц (табл 3)
Таким образом, проведенные исследования позволили установить, что у изученных подвойных сортов винограда на маточных кустах необходимо выращивать побеги длиной 2 и более метров, поскольку только такие побеги позволяют заготавливать черенки отвечающие требованиям стандарта.
Таблица 3 - Величина хозяйственно-ценной древесины у побегов различной
силы роста (среднее за 2004-2006 гг.)
Показатели Единицы измерения Группы побегов по длине, м
ДО 1 1,1-2 2,1-3 3,1-4 4,1-5 5,1-6 6,1-7
Кобер 5ББ
Длина побега см 86 162 253 357 447 540 648
Длина хозяйственно-ценной части побега см - - 93 141 215 326 461
Крэчунел 2
Длина побега см 66 136 232 365 421 590 696
Длина хозяйственно-ценной части побега см - - 84 146 204 328 467
Телеки 5Ц
Длина побега см 74 178 285 385 432 574 655
Длина хозяйственно-ценной части побега см - - 106 154 210 312 450
3 2 ВЛИЯНИЕ ФОРМЫ И СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ МАТОЧНЫХ КУСТОВ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ, ВЫХОД И КАЧЕСТВО ПОДВОЙНЫХ ЧЕРЕНКОВ ВИНОГРАДА. При возделывании маточных насаждений виноградным кустам придают определенную форму, которая должна способствовать снижению затрат труда по уходу за растениями, обеспечивать эффективное использование средств механизации на основных производственных процессах, а также создавать и поддерживать благоприятные условия для роста и развития растений
Одновременно с этим необходимо помнить, что условия роста и развития растений в значительной степени зависят от характера размещения основных структурных элементов кустов в пространстве и, значит, находятся в определенной связи с системой ведения кустов
Экспериментальные данные полученные в опыте свидетельствуют о том, что форма маточного куста оказывала определенное влияние на ростовой процесс, в результате чего на растениях развивались побеги различной длины и толщины Однако если на маточных кустах с односторонней короткорукавной формой развивалось больше побегов длиной более 2,0 м, что составляло 7580%, от их общего количества, то у веерной короткорукавной формы таких побегов было всего 65-70%, а у головчатой формы количество нормально
развитых побегов сокращалось до 55-60% и не превышало 11-12 шт в среднем за все годы наблюдений
Испытание различных систем ведения маточных кустов подвойных сортов позволило нам установить, что изменение системы ведения однолетнего прироста не оказывало большое влияния на рост и развитие побегов При этом на маточных кустах развивались побеги имеющие близкие параметры и относящиеся преимущественно к группам побегов с длиной более 2,0 м, количество которых колебалось в пределах от 14 до 16 шт
Нашими исследованиями установлено определенное влияние типа формировки на величину прироста у различных сортов винограда Так, маточные кусты с односторонней короткорукавной формой имели большую длину побегов от 312 до 336 см, а так же наибольший диаметр побегов от 5,5 до 5,7 мм В то же время в вариантах опыта, где кусты формировали по типу головчатой и короткорукавной формы, растения уступали по степени развития однолетнего прироста во все годы исследований (табл 4)
Таблица 4 - Влияние формы маточного куста на степень развития подвойной
лозы винограда (среднее за 2004-2006 гг )
Вариант Форма куста Количество побегов на кусте, шт Длина побега, см Диаметр побега, мм Объем древесины прироста, см3
Кобер 5ББ
1 (к) Головчатая 20 296 5,2 1306
2 Веерная короткорукавная 20 308 5,5 1463
3 Односторонняя короткорукавная 20 324 5,6 1637
Крэчунел 2
1(к) Головчатая 20 280 5,0 1099
2 Веерная короткорукавная 20 291 5,3 1283
3 Односторонняя короткорукавная 20 312 5,5 1482
Телеки 5Ц
1(к) Головчатая 20 304 5,3 1341
2 Веерная короткорукавная 20 315 5,5 1496
3 Односторонняя короткорукавная 20 336 5,7 1714
и
При изучении влияния системы ведения маточных кустов на степень развития однолетнего прироста оказалось, что ведение подвойных сортов на вертикальной шпалере увеличивало рост побегов в длину на 5-14 см
Система ведения кустов врасстил несколько умеряла рост побегов в длину, но при этом диаметр побегов увеличился до 5,8-5,9 мм (табл 5). В результате увеличения диаметра побегов при ведении кустов по системе врасстил объем древесины прироста здесь был больше и колебался в пределах от 1512 до 1776 см3.
Таблица 5 - Влияние системы ведения маточных кустов на степень развития
подвойной лозы винограда (среднее за 2004-2006 гг.)
Вариант Система ведения Количество побегов накуете, шт Длина побега, см Диаметр побега, мм Объем древесины прироста, см3
Кобер 5ББ
1(к) На вертикальной шпалере 20 324 5,6 1595
2 Врасстил 20 310 5,8 1637
Крэчунел2
1(к) На вертикальной шпалере 20 312 5,5 1482
2 Врасстил 20 307 5,6 1512
Телеки 5Ц
1(к) На вертикальной шпалере 20 336 5,7 1714
2 Врасстил 20 325 5,9 1776
Помимо величины однолетнего прироста важным показателем, от которого зависит устойчивость маточных растений к неблагоприятным условиям зимнего периода, а также качество черенков заготавливаемых из однолетней лозы, относится вызревание побегов
Полученные экспериментальные данные позволили определить влияние формы маточного куста не только на рост вегетативных органов, но и на вызревание однолетней лозы
В результате проведенных наблюдений оказалось, что самая высокая степень вызревания побегов развившихся на маточных кустах подвойных сортов винограда установлена при формировании растений по типу односторонней короткорукавной формы В нашем опыте у сорта Кобер 5ББ
данный показатель составил 89%, у сорта Крэчунел 2 86%, а у сорта Телеки 5Ц 88% В остальных вариантах опыта, где маточные кусты были сформированы по типу головчатой и веерной короткорукавной формы, степень вызревания подвойной лозы была ниже
Лучшее вызревание однолетнего прироста на маточных кустах с односторонней короткорукавной формой растений, по-видимому, было связано с тем, что на этих растениях формировался более мощный листовой аппарат, который за вегетацию успевал вырабатывать достаточное количество запасных пластических веществ необходимых для нормального вызревания подвойной лозы
Испытание различных систем ведения маточных кустов показало, что этот технологический прием также оказывает определенное влияние на степень вызревания подвойной лозы При системе ведения маточных кустов винограда врасстил побеги раньше прекращали рост в длину В то же время при ориентации побегов в горизонтальной плоскости отмечалось более интенсивное утолщение междоузлий, что свидетельствует о более активной работе образовательной ткани камбия В результате этого в тканях побегов накапливалось больше запасных питательных веществ и они лучше вызревали
Так, если при системе ведения маточных кустов врасстил степень вызревания однолетней лозы колебалась в пределах от 90 до 94%, то при системе ведения растений на вертикальной шпалере данный показатель был ниже и находился на уровне 86-89%.
Учеты выхода стандартных черенков по вариантам опыта выполняли во время обрезки маточных кустов и нарезки подвойных черенков из однолетней вызревшей лозы
Проведенными исследованиями было установлено, что формирование маточных кустов подвойных сортов винограда по типу односторонней короткорукавной формы обеспечивало более высокий выход стандартных черенков у всех сортов включенных в опыт (табл 6)
Так, если в среднем за годы исследований при формировании маточных кустов по типу головчатой и короткорукавной формы выход стандартных черенков с одного куста находился в пределах от 31 до 37 шт, а с одного гектара от 51,6 до 61,7 тыс. шт, то у односторонней короткорукавной количество черенков заготовленных с одного куста достигало 43-44 шт, а с одного гектара 71,2-73,3 тыс. шт
Более высокий выход стандартных черенков в вариантах с односторонней короткорукавной формировкой маточных кустов по нашему мнению был обусловлен лучшим развитием однолетнего прироста, а также хорошим вызреванием однолетней лозы Все это в конечном итоге позволяло заготавливать больше стандартных черенков как с 1 куста, так и с единицы площади маточных насаждений у всех изученных подвойных сортов винограда
Таблица 6 - Выход стандартных черенков подвойных сортов винограда при _зазличных формировках маточных кустов_
Форма куста Выход черенков с куста, шт Выход черенков с 1 га, тыс шт
2004 2005 2006 среднее 2004 2005 2006 среднее
Кобер 5ББ
Головчатая (к) 33 35 28 32 55,0 58,3 46,7 53,3
Веерная короткорукавная 37 40 34 37 61,7 66,7 56,7 61,7
Односторонняя короткорукавная 42 46 41 43 70,0 76,7 68,3 71,7
НСР05 1,6 2,7
Крэчунел 2
Головчатая (к) 31 34 28 31 51,6 56,6 46,7 51,6
Веерная короткорукавная 38 37 30 35 63,3 61,7 50,0 58,3
Односторонняя короткорукавная 42 48 38 43 70,0 80,5 63,0 71,2
НСР05 2,0 3,7
Телеки 5Ц
Головчатая (к) 35 37 24 32 58,3 61,7 40,6 53,5
Веерная короткорукавная 36 39 33 36 60,0 65,0 55,0 60,0
Односторонняя короткорукавная 44 48 40 44 73,3 80,0 66,7 73,3
НСР05 1,3 2,1
При изучении влияния системы ведения маточных кустов винограда на величину выхода подвойных черенков оказалось, что ведение прироста врасстил вдоль оси ряда обеспечивало получение большего числа стандартных черенков у всех подвойных сортов (табл 7)
Результаты проведенной статистической обработки полученных экспериментальных данных свидетельствуют о существенных различиях между вариантами опыта
Увеличению выхода стандартных черенков при ведении маточных кустов винограда врасстил способствовало как увеличение толщины междоузлий у подвойных лоз, так и лучшее их вызревание. Вследствие этого выход черенков с 1 га маточника здесь увеличивался на 9-11%
Таблица 7 - Выход стандартных черенков подвойных сортов винограда при _различных системах ведения маточных кустов_
Система ведения куста Выход черенков с куста, шт Выход черенков с 1 га, тыс шт
2004 2005 2006 среднее 2004 2005 2006 среднее
Кобер 5ББ
На вертикальной шпалере (к) 42 46 41 43 70,0 7607 68,3 71,7
Врасстил 48 50 43 47 80,0 83,4 71,7 78,3
НСР05 1,8 3,2
Крэчунел 2
На вертикальной шпалере (к) 42 48 38 43 70,0 80,5 63,0 71,2
Врасстил 47 52 45 48 78,3 86,7 75,0 80,0
НСРМ 1,8 4,4
Телеки 5Ц
На вертикальной шпалере (к) 44 48 40 44 73,3 80,0 66,7 73,3
Врасстил 48 50 46 48 80,0 83,4 76,7 80,0
НСР05 2,3 3,7
3 3 ВЛИЯНИЕ НАГРУЗКИ МАТОЧНЫХ КУСТОВ ПОБЕГАМИ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ, ВЫХОД И КАЧЕСТВО ПОДВОЙНЫХ ЧЕРЕНКОВ ВИНОГРАДА Основная задача регулирования нагрузки при обрезке и обломке состоит в выращивании нужного количества побегов оптимальной длины и диаметра для того или иного сорта и условии произрастания маточных кустов. Необходимость выращивания побегов оптимальной длины обусловлена тем, что нормально развитые побеги обеспечивают своей листовой поверхностью накопление достаточного запаса питательных веществ в тканях лозы Слабые же побеги с малым числом листьев не обеспечивают хорошего вызревания и не могут пополнить запасов куста.
Как показали наши наблюдения, с увеличением нагрузки побегами отмечалось снижение активности роста лозы развивающейся на маточных кустах. Полученные экспериментальные данные свидетельствуют о том, что если в 1 варианте опыта при нагрузке 10 побегов на куст длина побегов составляла 410 см, то при нагрузке 30 побегов на куст в 5 варианте этот показатель был на уровне 247 см.
Увеличение нагрузки маточных кустов побегами также приводило к уменьшению диаметра лозы.
Однако при определении объема древесины прироста, развивающегося на
маточных кустах, оказалось, что с увеличением нагрузки маточных кустов до 20 побегов данный показатель увеличился и составил в 3 варианте 1637 см3 Дальнейшее увеличение нагрузки маточных кустов винограда побегами приводило к уменьшению этого показателя
Кроме величины однолетнего прироста важным показателем состояния маточного куста, по которому можно достаточно точно судить о подготовленности растения к зимнему периоду является показатель степени вызревания побегов Недостаточно вызревшие побеги повреждаются низкими температурами, а заготовленные из них черенки плохо хранятся и отличаются низкой корнеобразовательной способностью
Полученные при проведении агробиологических учетов данные позволили установить влияние нагрузки кустов побегами на степень вызревания однолетней лозы
При анализе расчетных экспериментальных данных оказалось, что самая высокая степень вызревания побегов развившихся на маточных кустах была в 1 варианте опыта, где кусты имели минимальную нагрузку и составила 95%
С увеличением нагрузки на куст степень вызревания однолетних побегов сокращалась Ухудшение показателей вызревания однолетней лозы в варианте с максимальной нагрузкой по нашему мнению связано с тем, что перегрузка кустов побегами приводила к появлению большого количества слабых побегов с недостаточно развитым листовым аппаратом В результате такие побеги не обеспечивали выработку необходимого количества запасных пластических веществ, что ухудшало их вызревание
Наблюдения за степенью развития однолетнего прироста на маточных кустах показали, что в вариантах опыта растения имели побеги различной длины и толщины. Однако если в 1 варианте опыта, где нагрузка на куст составляла 10 побегов на маточных растениях во все годы исследований отсутствовали однолетние побеги длиной до 2 м, то в 5 варианте при нагрузке 30 побегов на куст их число достигало 19 шт (табл. 8)
Таблица 8 - Состояние прироста на маточных кустах при различных режимах __нагрузки (среднее за 2004-2006 гг)_
Вариант Режим нагрузки Количество побегов на кусте, шт Группы побегов по длине, м
<2 2,1-3 3,1-4 >4
Кобер 5ББ
1 Меньше на 50% 10 - 4 3 3
2 Меньше на 25% 15 2 6 4 3
3 Расчетный 20 4 10 4 2
4 Больше на 25% 25 11 10 3 1
5 Больше на 50% 30 19 10 1 -
В то же время самое большое количество нормально развитых побегов длиной от 2 до 4 м имели маточные кусты винограда в 3 варианте опыта Большое количество сильных хорошо развитых побегов с активным листовым аппаратом обеспечивало мощное развитие растений и высокую их продуктивность при нагрузке 20 побегов на маточный куст.
Изучение различных режимов нагрузки маточных кустов винограда позволило нам установить влияние этого агротехнического приема на накопление запасных питательных веществ в тканях однолетней лозы
Учеты, проведенные во время нарезки подвойных черенков, свидетельствуют о том, что нагрузка маточных кустов винограда побегами оказывала существенное влияние на величину их выхода (табл 9)
Таблица 9 - Выход стандартных черенков подвоя при различной нагрузке
маточных кустов винограда
Вариант Режим нагрузки Количество побегов на кусте, шт Выход черенков с куста, шт Выход черенков с 1 га, тыс шт
2004 ' 2005 1 2006 1 Среднее 2004 2005 2006 Среднее
Кобер 5ББ
1 Меньше на 50 % 10 36 39 30 35 60,0 65,0 50,0 58,3
2 Меньше на 25% 15 40 42 35 39 66,7 70,0 58,3 65,0
3 Расчетный 20 42 46 41 43 70,0 76,7 68,3 71,7
4 Больше на 25% 25 39 40 32 37 65,0 66,7 53,3 61,7
5 Больше на 50% 30 25 28 19 24 41,7 46,7 31,7 40,0
НСР05 1,6 2,7
Как показали наблюдения самый высокий выход стандартных черенков подвоя во все годы исследований был получен в 3 варианте и составил в среднем с одного куста 43 шт, а с одного га 71,7 тыс шт.
В то же время и при пониженной, и при повышенной нагрузке побегами выход стандартных черенков сокращался
Более высокий выход подвойных черенков в 3 варианте опыта по нашему мнению обусловлен тем, что при нагрузке установленной с учетом биологического потенциала маточных кустов оптимально сочетались степень развития побегов и их количеством на растении. При пониженной нагрузке лучшее развитие отдельных побегов не могло компенсировать их малое
количество на растении и выход черенков сокращался
Повышенная нагрузка приводила к развитию большего числа побегов на кустах, но снижение их силы роста не обеспечивало достаточного выхода стандартных черенков с маточных растений
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗУЧЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ МАТОЧНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ПОДВОЙНЫХ ЛОЗ ВИНОГРАДА
Проведенный анализ расчетных данных экономической эффективности различных типов форм маточных кустов подвойных сортов винограда свидетельствует о преимуществе варианта опыта с односторонней короткорукавной формой у всех сортов винограда
В результате проведенных расчетов в этом варианте опыта установлен самый высокий уровень рентабельности, который у сортов Кобер 5ББ и Крэчунел 2 достигал 87%, а у сорта Телеки 5Ц 89%, а в остальных вариантах опыта данный показатель был ниже. В то же время себестоимость 1 тыс черенков в варианте с односторонней короткорукавной формой была самой низкой и колебалась у изученных подвойных сортов винограда в пределах от 0,79 до 0,80 тыс руб
По данным наших исследований данное преимущество было обусловлено более высоким выходом подвойных черенков с маточных кустов, а также лучшим их качествам в варианте, где маточные кусты формировали по типу односторонней короткорукавной формы
В то же время самый низкий показатель рентабельности 44% у сорта Крэчунел 2, 48 % у сорта Телеки 5Ц и 49 % у сорта Кобер 5ББ получен при формировании маточных кустов подвоя по типу головчатой формы Как было установлено нашими исследованиями, головчатая форма являлась менее продуктивной, и на маточных кустах развивалось меньше полноценных побегов обеспеченных достаточной площадью листьев В результате этого ухудшалось вызревание однолетних лоз, и сокращался выход стандартных черенков, что привело к снижению экономических показателей
Помимо формы маточного куста определенное влияние на выход подвойных черенков винограда и их качество оказывает и система ведения маточных кустов Расчетные данные показателей экономической эффективности, свидетельствуют о наиболее высоком уровне рентабельности при ведении маточных кустов врасстил у всех изученных сортов винограда Так, у сорта Кобер 5ББ данный показатель составил 87%, у сорта Крэчунел 2 и у сорта Телеки 5Ц 99%
В то же время ведение маточных кустов врасстил приводило к снижению себестоимости подвойных черенков Обусловлено это было тем, что при системе ведения маточных кустов винограда врасстил снижаются затраты труда и средств по уходу за маточными насаждениями и одновременно увеличивается
выход и качество подвойных черенков
Обрезка и нагрузка маточных кустов являются важными агротехническими приемами, оказывающими большое влияние на рост и вызревание однолетней лозы, а значит, и на выход черенков подвоя Оптимальная нагрузка кустов побегами обеспечивает получение большого количества черенков хорошего качества Экспериментальные данные, полученные в нашем опыте, показали, что наиболее высокой продуктивностью отличались маточные кусты с нагрузкой 20 побегов на куст. В результате этого выход стандартных черенков в этом варианте оказался выше на уровне 71,7 тыс шт с 1 га В конечном итоге это обеспечило более высокие показатели экономической эффективности в варианте с нагрузкой 20 побегов на маточный куст.
В результате самый высокий уровень рентабельности 87% в нашем опыте получен в варианте с нагрузкой маточных кустов 20 побегов, а самый низкий 22% при нагрузке 30 побегов на маточный куст Увеличение нагрузки маточных кустов до 30 побегов на растение приводило к перегрузке кустов и снижению выхода стандартных черенков В результате этого, при близких затратах на выращивание маточных кустов себестоимость полученных черенков при перегрузке кустов побегами увеличивалась и достигала 1,23 тыс руб за одну тысячу черенков. В то же время самая низкая себестоимость черенков сложилась в варианте с оптимальной нагрузкой маточных кустов побегами
ВЫВОДЫ
Исследования, проведенные в 2004 - 2006 гг позволяют сделать следующие выводы:
1. Развивающиеся на маточных кустах подвойных сортов винограда побеги длинной менее 2 метров не позволяют заготавливать стандартные черенки, так как диаметр их междоузлий не соответствует предъявляемым требованиям Поэтому при возделывании маточников подвойных сортов Кобер 5 ББ, Крэчунел 2 , Телеки 5Ц на кустах необходимо выращивать побеги длиной более 2 метров.
2 Форма маточного куста оказывает существенное влияние на основные процессы жизнедеятельности виноградного растения. При формировании кустов по типу односторонней короткорукавной формы улучшаются фитометрические характеристики кроны и обеспечивается рациональное размещение листостебельного аппарата на шпалере. Это позволяет растениям более эффективно использовать плоскость шпалеры и земельную площадь маточника, а лучшая освещенность ассимиляционного аппарата на 3-7% повышает продуктивность листьев
3 Односторонняя короткорукавная форма маточного куста способствует более активному росту побегов и накоплению в тканях однолетней лозы достаточного количества запасных питательных веществ. В
результате этого степень вызревания однолетней лозы увеличивается до 8689% Лучшее развитие однолетнего прироста на маточных кустах подвойных сортов винограда в вариантах с односторонней короткорукавной формировкой обеспечивает более высокий выход стандартных черенков на уровне 71,2-73,3 тыс шт с одного гектара маточника
4. При системе ведения маточных кустов винограда врасстил отмечается некоторое сокращение длинны побегов, но при этом наблюдается увеличение толщины междоузлий по всей длине лозы Размещение листостебельного аппарата маточных кустов врасстил увеличивает горизонтальную проекцию кроны и способствует повышению степени освещенности листьев на 16,8-17,6 тыс лк, что приводит к повышению продуктивности ассимиляционного аппарата
5 Горизонтальное размещение однолетнего прироста на поверхности почвы обеспечивает лучшее вызревание побегов и приводит к накоплению в тканях подвойной лозы винограда большего количества запасных питательных веществ группы углеводов Вследствие этого, в вариантах с ведением маточных кустов винограда по системе врасстил выход стандартной продукции увеличивается на 9-12%
6 С увеличением нагрузки маточных кустов подвойных сортов винограда побегами происходит загущение листостебельного аппарата и ухудшаются фитометрические характеристики кроны растений При этом доля листьев с высокой степенью освещенности сокращается на 29% Это приводит к подавлению синтетического процесса и снижению продуктивности листьев В результате сокращения активности ростового процесса в варианте с нагрузкой 30 побегов на куст средняя длина побегов уменьшается до 247 см, а степень их вызревания до 78%.
7 Самый высокий выход стандартных черенков подвоя от 65,0 до 71,7 тыс шт с одного гектара маточных насаждений у сорта Кобер 5ББ получен при нагрузке от 15 до 20 побегов на куст При этом как недогрузка маточных кустов винограда побегами, так и их перегрузка приводили к снижению выхода черенков подвоя Однако если при недогрузке маточных кустов побегами низкий выход стандартных черенков был обусловлен малым числом побегов на растении, то при перегрузке основной причиной являлось большое количество слабых побегов непригодных для заготовки стандартных черенков
8 Анализ показателей экономической эффективности свидетельствует о том, что наиболее рентабельными агротехнических приемами при возделывании маточных насаждений подвойных сортов винограда Кобер 5ББ, Крэчунел 2 и Телеки 5Ц являются, односторонняя короткорукавная форма куста, система ведения кустов подвоя врасстил вдоль ряда, нагрузка маточных кустов подвойных сортов на уровне 15-20 побегов на куст
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
Для увеличения выхода и повышения качества подвойных черенков винограда в условиях Ростовской области рекомендуется
1 На маточниках подвойных лоз сортов Кобер 5ББ, Крэчунел 2, Телеки 5Ц и близких к ним по биологии сортах винограда кусты формировать по типу односторонней короткорукавной формы
2 При выращивании маточных кустов подвоев использовать систему ведения растений врасстил вдоль оси ряда по пленке уложенной на почву
3 Определять нагрузку маточных кустов подвойной лозы винограда по расчетному методу, разработанному в Донском госагроуниверситете и нормировать нагрузку растений побегами в количестве 15-20 штук
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1 Бабенко ЮИ Влияние системы ведения маточников подвоя на световой режим кроны виноградных кустов / Ю.И Бабенко, В В Чулков // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии - Краснодар. - 2005 -Т 1 -с. 167-169.
2 Бабенко Ю И. Зависимость между длиной и вызреванием побегов подвойной лозы винограда в условиях Ростовской области /Ю И Бабенко, В В Чулков// Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса - Персиановский, 2005 Т2 —с 54-55
3 Бабенко Ю.И Зависимость между диаметром сучков и степенью развития побегов подвойной лозы винограда / Ю И. Бабенко, В В Чулков // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России - Персиановский, 2005 - с. 6.
4 Бабенко Ю.И. Разработка технологической схемы обрезки маточных насаждений винограда / Ю И. Бабенко, В.В Чулков, Ф.В Кухоцкий // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии - Краснодар 2005. -с 170-172
5. Бабенко Ю И Возделывание маточных насаждений подвойных сортов винограда в экологических условиях Нижнего Дона / Ю И. Бабенко// Проблемы экологии сельскохозяйственного производства - Персиановский 2005 - с. 30
6 Бабенко Ю.И. Алгоритм расчета нагрузки маточных кустов винограда / Ю И. Бабенко, В В Чулков // Виноделие и виноградарство 2006 № 6 - с 34-45
7 Бабенко ЮИ Математическая модель расчета потенциальной продуктивности маточных насаждений винограда / Ю И Бабенко, В В. Чулков // Методологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда — Краснодар 2006 Т 2, - с 98-100
8 Бабенко ЮИ Оптимальная длина обрезки побегов на маточных
кустах подвойных сортов винограда / Ю И Бабенко, В В Чулков // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса-Персиановский 2006 -с 42-43
БА Б ЕН К О Юлия Иосифовна
ЭФФЕКТИВНОСТЬ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОДБОЙНОЙ ЛОЗЫ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Подписано в печать 10 10 07 Печать оперативная Уел печ л. 1 Заказ № 1369/1 Тираж 100 эга Иэдагельско-полиграфический комплекс «Биос» РГУ 344091, г Ростов-на-Дону, ул Зорге, 28/2
Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бабенко, Юлия Иосифовна
ВВЕДЕНИЕ.
1. Основные тенденции в разработке агротехники возделывания маточных насаждений винограда (обзор литературы).
1.1. Требования предъявляемые к маточным насаждениям винограда
1.2. Основные типы форм и системы ведения маточных кустов применяемые в промышленном питомниководстве.
1.3. Обрезка и нагрузка маточных кустов винограда.
2. УСЛОВИЯ, ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Почвенно-климатические условия района проведения исследова ний.
2.2. Программа и методика проведения исследований.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Закономерности роста и развития однолетней лозы подвойных сортов винограда.
3.2. Влияние формы и системы ведения маточных кустов на рост и развитие растений, выход и качество подвойных черенков винограда.
3.2.1. Особенности формирования фитометрических характеристик кроны маточных кустов при различных типах форм и системах ведения растений.
3.2.2. Влияние формы и системы ведения маточных кустов под войных лоз на рост, степень развития листового аппарата и его продуктивность.
3.2.3. Рост и вызревание подвойной лозы при различных типах форм и системах ведения маточных кустов винограда.
3.2.4. Влияние формы и системы ведения маточных кустов винограда на качество и величину выхода подвойных черен
3.3. Влияние нагрузки маточных кустов на рост и развитие растений, выход и качество подвойных черенков винограда.
3.3.1. Влияние различных режимов нагрузки побегами на фито-метрические характеристики кроны маточных кустов.
3.3.2. Зависимость роста, степени развития листового аппарата и его продуктивности от величины нагрузки маточных кустов винограда.
3.3.3. Влияние нагрузки маточных кустов винограда на рост, вызревание лозы, выход и качество подвойных черенков
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗУЧЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ МАТОЧНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ПОДВОЙНЫХ ЛОЗ ВИНОГРАДА.
ВЫВОДЫ.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.
Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Эффективность агротехнических приемов выращивания подвойной лозы винограда в условиях Ростовской области"
Для удовлетворения потребности населения в винограде, а также в продуктах его переработки важное значение имеет дальнейшее расширение площадей под этой ценной сельскохозяйственной культурой. При этом одним из главных направлений в решении этой задачи, по мнению многих ученных является увеличение производства посадочного материала винограда необходимого для ремонта существующих насаждений и закладки новых виноградных плантаций.
Поскольку территория Ростовской области относится к зоне сплошного распространения филлоксеры закладку промышленных виноградников здесь необходимо осуществлять привитым посадочным материалом. Для производства необходимого количества привитых саженцев, сорта винограда с высоким качеством ягод, но неустойчивые к филлоксере, прививают на филлоксероустойчивые сорта подвоев, черенки которых заготавливают на маточниках подбойных лоз.
Маточники подвойных лоз представляют собой специальные насаждения филлоксероустойчивых чистосортных подвоев, урожай с которых определяют количеством заготовленных черенков, стандартных по длине и толщине. Поэтому весь комплекс агротехнических мероприятий, начиная с выбора земельного участка под закладку маточников, их посадки и ухода за насаждениями, должен быть направлен на выращивание сильных кустов, обеспечивающих оптимальный рост и хорошее вызревание подвойной лозы.
По данным многих ученных JI. М. Малтабар, А. М. Аджиев, Г. М. Мам-маев (1984), А. Г. Мишуренко, М. М. Красюк (1987), Д. М. Козаченко (1999), В. В. Чулков(2005), Л. В. Кравченко (2006) и др. большое влияние на процессы жизнедеятельности виноградного растения, а значит, и на его продуктивность оказывают агротехнические приемы, применяемые на маточнике.
-5В связи с этим изучение различных агротехнических приемов применяемых на маточниках подвойных лоз и разработка новых более эффективных приемов и методов возделывания маточных кустов является актуальным направлением исследований. В то же время их всесторонняя биологическая, технологическая и экономическая оценка позволит выявить наиболее эффективный агротехнический комплекс, обеспечивающий максимальный выход первосортных черенков подвоев и рекомендовать его производству. В конечном итоге все это будет способствовать увеличению производства привитых саженцев винограда.
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований является агробиологическое обоснование и разработка эффективных приемов выращивания маточных насаждений подвойной лозы, обеспечивающих повышение выхода стандартных черенков винограда в условиях Ростовской области.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: установить биологические закономерности роста и развития подвой-ной лозы винограда; выявить рациональную форму маточных кустов подвойных сортов винограда; определить эффективную систему ведения маточников подвоя; разработать метод нормирования нагрузки маточных кустов винограда определить показатели экономической эффективности изученных технологических приемов при возделывании маточников подвойных сортов винограда.
Научная новизна работы состоит в том, что в процессе проведения исследований установлены биологические закономерности роста и развития подвойной лозы у изученных сортов винограда и определены параметры побегов обеспечивающие получение стандартных черенков. Определено влияние различных форм маточных кустов на рост и развитие растений и установлена рациональная форма, способствующая более высокому выходу стандартных черенков. Дана агробиологическая оценка изученным системам ведения маточных кустов по их влиянию на основные процессы жизнедеятельности растений. Изучен метод нормирования нагрузки маточных кустов винограда, учитывающий биологический потенциал растений и дана оценка различным нормам нагрузки растений побегами.
Практическая ценность работы. Производству предложена односторонняя короткорукавная форма виноградного куста, обеспечивающая повышение выхода и качества подвойных черенков винограда с маточных насаждений. Определена эффективная система ведения маточных кустов подвоя врас-стил по пленке уложенной на почву по оси ряда улучшающая использование факторов среды и обеспечивающая лучшее вызревание лозы. Разработан метод нормирования нагрузки маточных кустов, позволяющий выращивать сильные побеги пригодные для заготовки подвойных черенков. Питомниководческим хозяйствам даны рекомендации по совершенствованию технологических приемов выращивания маточных насаждений подвойных лоз, обеспечивающие повышение выхода стандартных черенков подвоя в условиях Ростовской области.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Биологические закономерности роста и развития подвойной лозы винограда.
2. Определение влияния формы маточных кустов на рост и развитие растений, выход и качество подвойных черенков.
3. Агробиологическая оценка изученных систем ведения маточных кустов по их влиянию на основные процессы жизнедеятельности растений.
4. Обоснование метода нормирования нагрузки маточных кустов винограда с учетом биологического потенциала растений.
5. Анализ показателей экономической эффективности изученных агротехнических приемов используемых при возделывании маточных насаждений подвойных сортов винограда.
Апробация работы. Результаты работы по теме диссертации докладывались ежегодно на заседаниях кафедры плодоовощеводства и виноградарства Дон ГАУ, республиканских и международных научно-практических конференциях Дон ГАУ (пос. Персиановский, 2005, 2006), СКЗНИИСиВ (г. Краснодар 2005, 2006).
Основные положения диссертации опубликованы в 8 работах. Из них одна работа опубликована в журнале «Виноделие и виноградарство», рекомендуемом ВАК РФ.
Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Бабенко, Юлия Иосифовна
-118-выводы
Исследования, проведенные в 2004 - 2006 гг. позволяют сделать следующие выводы:
1. Развивающиеся на маточных кустах подвойных сортов виногра-* да побеги длинной менее 2 метров не позволяют заготавливать стандартные черенки, так как диаметр их междоузлий не соответствует предъявляемым требованиям. Поэтому при возделывании маточников подвойных сортов Кобер 5 ББ, Крэчунел 2 , Телеки 5Ц на кустах необходимо выращивать побеги длиной более 2 метров.
2. Форма маточного куста оказывает существенное влияние на основные процессы жизнедеятельности виноградного растения. При формировании кустов по типу односторонней короткорукавной формы улучшаются фитометрические характеристики кроны и обеспечивается рациональное размещение листосте-бельного аппарата на шпалере. Это позволяет растениям более эффективно использовать плоскость шпалеры и земельную площадь маточника, а лучшая освещенность ассимиляционного аппарата на 3-7% повышает продуктивность листьев.
3. Односторонняя короткорукавная форма маточного куста способствует более активному росту побегов и накоплению в тканях однолетней лозы достаточного количества запасных питательных веществ. В результате этого степень вызревания однолетней лозы увеличивается до 86-89%. Лучшее развитие однолетнего прироста на маточных кустах подвойных сортов винограда в вариантах с односторонней короткорукавной формировкой обеспечивает более высокий выход стандартных черенков на уровне 71,2-73,3 тыс. шт. с одного гектара маточника.
-1194. При системе ведения маточных кустов винограда врасстил отмечается некоторое сокращение длинны побегов, но при этом наблюдается увеличение толщины междоузлий по всей длине лозы. Размещение листостебельного аппарата маточных кустов врасстил увеличивает горизонтальную проекцию кроны и способствует повышению степени освещенности листьев на 16,817,6 тыс. лк, что приводит к повышению продуктивности ассимиляционного аппарата
5. Горизонтальное размещение однолетнего прироста на поверхности почвы обеспечивает лучшее вызревание побегов и приводит к накоплению в тканях подвойной лозы винограда большего количества запасных питательных веществ группы углеводов. Вследствие этого, в вариантах с ведением маточных кустов винограда по системе врасстил выход стандартной продукции увеличивается на 9-12%.
6. С увеличением нагрузки маточных кустов подвойных сортов винограда побегами происходит загущение листостебельного аппарата и ухудшаются фитометрические характеристики кроны растений. При этом доля листьев с высокой степенью освещенности сокращается на 29%. Это приводит к подавлению синтетического процесса и снижению продуктивности листьев. В результате сокращения активности ростового процесса в варианте с нагрузкой 30 побегов на куст средняя длина побегов уменьшается до 247 см, а степень их вызревания до 78%.
7. Самый высокий выход стандартных черенков подвоя от 65,0 до 71,7 тыс. шт. с одного гектара маточных насаждений у сорта Кобер 5ББ получен при нагрузке от 15 до 20 побегов на куст. При этом как недогрузка маточных кустов винограда побегами, так и их перегрузка приводили к снижению выхода черенков подвоя. Однако если при недогрузке маточных кустов побегами низкий выход стандартных черенков был обусловлен малым числом побегов на растении, то при перегрузке основной причиной являлось большое количество слабых побегов непригодных для заготовки стандартных черенков.
8. Анализ показателей экономической эффективности свидетельствует о том, что наиболее рентабельными агротехнических приемами при возделывании маточных насаждений подвойных сортов винограда Кобер 5ББ, Крэчунел 2 и Телеки 5Ц являются: односторонняя короткорукавная форма куста, система ведения кустов подвоя врасстил вдоль ряда, нагрузка маточных кустов подвойных сортов на уровне 15-20 побегов на куст.
-121
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
Для увеличения выхода и повышения качества подвойных черенков винограда в условиях Ростовской области рекомендуется:
1. На маточниках подвойных лоз сортов Кобер 5ББ, Крэчунел 2, Телеки 5Ц и близких к ним по биологии сортах винограда кусты формировать по типу односторонней короткорукавной формы.
2. При выращивании маточных кустов подвоев использовать систему ведения растений врасстил вдоль оси ряда по пленке уложенной на почву.
3. Определять нагрузку маточных кустов подвойной лозы винограда по расчетному методу, разработанному в Дон ГАУ и нормировать нагрузку растений побегами в количестве 15-20 штук.
- 122
Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бабенко, Юлия Иосифовна, п. Персиановский
1. Агрономическая тетрадь. Технология производства столового винограда / Под ред. Б.А. Музыченко. М.: Росагропромиздат, 1990. - 172 с.
2. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. Новочеркасск. - 1978. - 174 с.
3. Айвазян Г.П. Влияние обрезки на рост и урожай кустов сорта Анаит / Г. П. Айвазян, Р. А. Абаджян, А.И. Оганян // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1987. №3. - с. 44-46.
4. Алахвердиев Д С. Продуктивность фотосинтеза листьев винограда в зависимости от нагрузки кустов / Д С. Алахвердиев, Э. М. Мамедова // Виноделие и виноградарство СССР. -1981. № 8. - с. 33-34.
5. Алиева А. Н. Комбинация привоев и подвоев винограда для средней зоны Дагестана / А. Н. Алиева, 3. Ш. Гаджиев, Р. Ш. Джамалутдинова // Виноделие и виноградарство. 2001. № 4. с. 30-32.
6. Алиев А. Т. Влияние длины обрезки плодовых побегов на величину и качество урожая винограда / Вестник с.-х. науки, 1974, - № 1.- С 73-74.
7. Алиев Н. А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники / Н. А. Алиев. Махачкала: Даг. кн. изд-во, 1980. - 172 с.
8. Амирджанов А. Г. Радиационный режим виноградника и возможности повышения его продуктивности / А. Г. Амирджанов, С. Я. Велиев // Наука и передовой опыт виноградарям: Изд-во «Таврия». Симферополь. - 1975-с. 24-27.
9. Ахвледиани Н. В. Влияние листовой поверхности куста на урожай и качество винограда / Н. В. Ахвледиани, 3. Г. Китуашвили // Садоводство,виноградарство и виноделие Молдавии. 1973. - № 2.- с. 52-53.
10. П.Бабенко Ю. И. Влияние системы ведения маточников подвоя на световой режим кроны виноградных кустов / Ю. И. Бабенко, В. В. Чулков // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Краснодар. -2005. - Т.1. - с. 167-169.
11. Бабенко Ю. И. Зависимость между диаметром сучков и степенью развития побегов подвойной лозы винограда / Ю. И. Бабенко, В. В. Чулков // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России. Персиановский, 2005. - с. 6.
12. Баргесян Ю. 3. Влияние формировки, длины обрезки и нагрузки на рост и плодоношение сорта Мсхали / Ю. 3. Баргесян, С. А. Марутян, А. А. Маргарян, Ж. А. Петросян // Виноделие и виноградарство СССР. 1983,-№6.-с. 38-39.
13. Басанько А. А. Условия освещения и фотосинтез / А. А. Басанько, Е. С. Горячева // Садоводство. 1964. - № 6. - с. 24-26.
14. Бондарев В. П. Теория и практика обрезки винограда при индустриальной технологии его возделывания / В. П. Бондарев // Виноделие и виноградарство СССР. 1984. - № 8. - с. 19-22.
15. Бондаренко С. Г. Оценка математических методов определения оптимальной нагрузки кустов винограда / С. Г. Бондаренко // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1982. - № 2. - с. 22-26.
16. Броденко А. А. Технология возделывания винограда на основе короткой обрезки / А. А. Броденко // Виноделие и виноградарство СССР. -1984. №4.-с. 34-35.
17. Букатарь П. И. Агротехника маточников подвойных лоз / П. И. Букатарь .-124
18. Кишинев «Картя Молдовеняскэ». 1963. -152с.
19. Букатарь Э. Б. Эффективности различных формировок маточников привойных лоз интенсивною типа / Э. Б. Букатарь, В. А. Урсу, С. И. Страту // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1980. - № 4. - с. 26-28.
20. Виноградарство /Под ред. К.В.Смирнова.- М.: изд-во МСХА, 1998.-510с.
21. Виноградное питомниководство Молдавии / Под ред. И. К. Громаковско-го. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1979. 183 с.
22. Винцелару К. Г. Нагрузка и длина обрезки кустов сорта Мускат гамбургский / К. Г. Винцелару //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1970. -№ 6. - с. 13-15.
23. Володинская Н. А. Формировка кустов винограда для массивов с волнистым рельефом в укрывной зоне / Н. А. Володинская // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. Ялта. 1988.-с. 27-28.
24. Воробьев П. С. Способ определения оптимальной нагрузки виноградного куста / П. С. Воробьев, Б. П. Воробьев // Виноград и вино России. 1977. -№ 4.-е. 47.
25. Гаджиев Б. Б. Влияние удобрений и нагрузки на урожай и качество столового винограда/ Б. Б. Гаджиев // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. Ялта. 1988. - с. 44-45.
26. Гаджиев Б. JL О длине обрезки побегов винограда / Б. JL Гаджиев // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1975.-№ 1,- с. 22-24.
27. Гаприндашвили Г. В. Длина обрезки побегов в зависимости от их толщины /Г. В. Гаприндашвили, Е. С. Буцхрикидзе, А. С. Церцвадзе // Виноделие и виноградарство СССР. 1981.-№ 1.-е. 26-28.
28. Гаприндашвили Г. В. Длина обрезки плодовых побегов важное звено в агротехнике винограда /Г.В.Гаприндашвили// Виноделие и виноградарство СССР. 1984. - № 7. - с. 35-37.
29. Гаприндашвили Г. В. Установление нагрузки кустов на широкорядных и высокоштамбовых виноградниках по методу "Магарач CN" / Г. В. Гаприндашвили // Виноградарство и виноделие СССР.- 1991.- № 5.-е. 1519.
30. Гордеев В. Н. Влияние агротехнических приемов на продуктивность сорта Совиньон зеленый на Кубани /В. Н. Гордеев, Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик// Виноделие и виноградарство. -2006. № 5. - с. 34-35.
31. Гордеев В. Н. Влияние агротехнических приемов на продуктивность винограда сорта Совиньон зеленый в условиях Кубани. / В. Н. Горде-ев//Автореферат дис. канд. с.-х. наук . -Персиановский, 2006.-24с
32. Гордеев В. Н. Современные агротехнические аспекты развития технологий возделывания винограда в РФ / В. Н. Гордеев, Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик// Материалы международной научно-практической конф. 10-11 ноября 2004 г. Новочеркасск. 2005. - с. 39-47.
33. Громаковский И. К. По пути интенсификации виноградного питомнико-водства / И. К. Громаковский // Интенсификация производства винограда важный фактор реализации продовольственной программы. Кишинев. -1984-е. 18-20.
34. Гусейнов Ш. Н. Механизация обрезки винограда сортов Ркацители и Саперави северный / Ш. Н. Гусейнов // Виноград и вино России. 1992. - № 4.- с. 2-4.
35. Густяков Н. В. Установление рационального способа ведения и формирования привитых укрывных виноградников в ЧИАССР / Н. В. Густяков // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. Ялта. 1988. - с. 24-25.
36. Дворнин А. В. Величина нагрузки кустов в зависимости от характера плодоношения новых сортов / А. В. Дворнин // Интенсификация производства винограда важный фактор реализации продовольственной программы. Кишинев. - 1984. - с. 58-59.
37. Дворнин А. В. Влияние нагрузки и длины обрезки на урожай и качество винограда / А. В. Дворнин, А. Д. Ипатий //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1984. - № 12.-е. 25-26.
38. Дженеев С. Ю. Влияние нагрузки кустов и длины обрезки на плодоношение винограда / С. Ю. Дженеев, Э. А. Верновский // Виноградарство. -Одесса. 1976.-е. 40-44.
39. Дикань А. П. Влияние длины обрезки на интенсивность роста побегов и гроздей винограда / А. П. Дикань, Г.С. Хлевная // Виноград и вино России. -1994. -№4.-с. 10-12.
40. Долгат М. А. Системы ведения кустов на широкорядных виноградниках /М. А. Долгат // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1986.-№ 5-с.25-27.
41. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. / Б. А. Доспехов. М.: Колос. -1985.-425 с.
42. Драган В. Д. Особенности обрезки сортов винограда шампанского направления в условиях Молдавии / В. Д. Драган // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. Ялта. 1988. -с. 21-22.
43. Дубинко В. К. Выращивание привойной лозы в совхозе-заводе "Изумрудный" / В. К. Дубинко, А. В. Соловьевский, Г. М. Тарасенко // Виноградарство и виноделие СССР.- 1985.- № 1. -с. 32-36.
44. Жуков А. И. Новые формировки винограда / А. И. Жуков // Агротехноло-гические и экологические аспекты развития виноградовинодельческой отрасли. Новочеркасск. 2007. - с. 115-119.
45. Жуков А. И. Новые сорта подвоев селекции АЗОСВ и В / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Краснодар. - 2005. - с. 79-82.
46. Жуков А. И. Перспективные подвои винограда / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина // Новые технологии производства и переработки винограда для интенсификации отечественной виноградовинодельческой отрасли. Новочеркасск. 2006. с. 27-30.
47. Загиров Н. Г. Основные формы и схемы размещения виноградных кустов в Дагестане / Н. Г. Загиров // Виноград и вино России. 1997. - № 4. -с. 9.
48. Зармаев А. А. Маточники интенсивного типа европейско-амурских сортов / А. А. Зармаев // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1980. -№ 2 -с. 17-20.
49. Зармаев А. А. Нагрузка кустов на маточниках интенсивного типа европейско-амурских сортов винограда / А. А. Зармаев // Повышение эффективности производства и улучшение качества винограда и вина. Новочеркасск. - 1980.-с. 35-36.
50. Зармаев А. А. Руководство по виноградарству Чеченской республики / А. А. Зармаев . Грозный. 1996. - 327 с.
51. Захарова Е. И. Виноградный куст. Формирование, обрезка, нагрузка / Е. И. Захарова, JI. П. Машинская Ростов на Дону, Ростиздат. 1972. - 192 с.
52. Захарова Е. И. Основные тенденции в разработке технологий возделывания виноградников / Е. И. Захарова // Индустриальные технологии в виноградарстве. Новочеркасск. - 1986. - с. 5-14.
53. Инструкция по созданию сортовых маточников винограда интенсивного типа и уходу за ними / Составители: JI. М. Малтабар, В. Г. Николенко, JI. П. Трошин. М., 1989. 42 с.
54. Йожефны Э. Технология выращивания подвоя / Э. Йожефны // Новое в виноградном питомниководстве ВНР и МССР Кишинев: Картя Молдове-няскэ 1984.-с. 34-48.
55. Калмыкова Т. И. Регулирование роста и плодоношения у виноградных растений / Т. И. Калмыкова / Растениеводство. М: 1979. - с. 96-159.
56. Караев М. К. Микроклимат виноградника в зависимости от формировки куста / М. К. Караев, И. А. Мусаев // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Краснодар. - 2005.-129- с. 205-210.
57. Карзова В. В. Установление оптимальной нагрузки для некоторых технических и столовых сортов винограда / В. В. Карзова // Наука и передовой опыт виноградарям: Изд-во «Таврия». Симферополь. - 1975-с. 6269.
58. Ключникова Г. Н. Влияние нагрузки кустов на плодоносность, урожай и качество винограда новых сортов на Тамани / Г. Н. Ключникова // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. -Ялта. 1988.-с. 23-24.
59. Ключникова Г. Н. Обрезка винограда новых сортов на Тамани / Г. Н. Ключникова// Виноград и вино России. 1996.-№ 4. - с. 2-3.
60. Коваль Н. М. Продуктивность побегов винограда различной длины и толщины / Н. М. Коваль, А. Д. Павленко // Виноградарство. Одесса. -1975. - с. 32.
61. Козаченко Д. М. Технология производства черенков винограда на маточниках суперинтенсивного типа / Д. М. Козаченко // Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Краснодар, 1999.-27 с.
62. Конаныхина О. R Удобрения и нагрузка маточников подвойных лоз / О. Н. Кона-ныхина // Повышение эффективности виноградарства. Новочеркасск. 1983. - с. 63-68.
63. Кострикин К А. Размножение винограда и выращивание посадочного материала / И. А. Кострикин, JI. А. Майстренко, А. Н. Майстренко, С. И. Красохина, И. А. Ключиков, Е. А. Ключиков. Запорожье - Ростов - на - Дону. - 2001. - 93 с.
64. Красюк С. Е. Выход и качество подвойных черенков в зависимости от системы ведения, формирования и нагрузки кустов / С. Е. Красюк // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1985. - № 11 - с. 33-35.
65. Кравченко J1. В. История и современность систем возделывания винограда на Дону / JI. В. Кравченко. Новочеркасск: Изд-во ВНИИВиВ, 2005— 206 с.
66. Кравченко J1. В. Научное обеспечение устойчивого ведения виноградарства на Северном Кавказе / JI. В. Кравченко // Виноделие и виноградарство.-2002. № 6.-е. 4-6.
67. Кравченко J1. В. Сортообновление винограда на Дону / JL В. Кравченко // Садоводство и виноградарство. 1989. - № 7. - с. 36.
68. Кравченко J1. В. Научное обеспечение устойчивого ведения отрасли виноградарства / J1. В. Кравченко, Т. В. Кушнаренко // Проблемы устойчивого ведения виноградарства. Новочеркасск. - 2004. - с. 5-14.
69. Кухарский М. С. Сортовая обрезка винограда в условиях интенсивного возделывания насаждений / М. С. Кухарский, К. Г. Винцелару, И. В. Михайлюк // Виноделие и виноградарство СССР. 1984. - № 5. - с. 4347.
70. Кухоцкий Ф. В. Влияние биометрических характеристик побегов винограда на выход стандартных черенков / Ф. В. Кухоцкий, В. В. Чулков // Современные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса России. Персиановский, 2005. - с. 22-23.
71. Малтабар JI. М. Нагрузка кустов винограда сорта Молдова / Л. М. Малтабар, В. М. Чаусов // Виноград и вино России. 1996. - № 3. - с. 6-7.
72. Малтабар Л. М. Привитое виноградарство / Л. М. Малтабар, А. М. Аджиев, Г. М. Маммаев. Махачкала: Даг. кн. изд-во, 1985. - 112 с.
73. Малтабар Л. М. Производство привитых саженцев винограда в Молдавии. / Л. М. Малтабар. Кишинев, 1971. -124 с.
74. Малтабар Л. М. Подвои винограда / Л. М. Малтабар, А. И. Жуков -Краснодар. 1985. 15 с.
75. Малтабар Л. М. Система и суперинтенсивная технология производства сертифицированного материала / Л. М. Малтабар // Перспективы производства без вирусного посадочного материала винограда. Новочеркасск. -2001.-с. 7-14.
76. Малых Г. П. Развитие питомниководческой базы и ее влияния на устойчивое ведение виноградарства/Г. П. Малых//Проблемы устойчивого ведения виноградарства. Новочеркасск. - 2004. - с. 120-126.
77. Малых П. Г. Современная технология создания безбактериальных, филлоксероустойчивых насаждений винограда / П. Г. Малых, Т. Г. Киселева, Г. П. Малых//
78. Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Краснодар. -2005.-T.L-c. 150-156.
79. Мамилов Б. Б. Особенности формирования ксилемы осевого органа виноградного растения в зависимости от приемов возделывания / Б. Б. Ма-милов // Совершенствование приемов возделывания винограда. Новочеркасск. - 1990. - с. 52-59.
80. Мамилов Б. Б. Рациональный метод обрезки морозоустойчивого сорта винограда. / Б. Б. Мамилов, Е. Н. Габибова // Актуальные проблемы и пути их решения в современном плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве Дона. Персиановский. - 2004. - с. 43-47.
81. Мамилов Б. Б. Система обрезки высокоштамбовых кустов винограда сорта Денисовский / Б. Б. Мамилов // Стратегия развития АПК: технологии, экономика, переработка, управление. Персиановский. 2004. с. 57-58.
82. Мамилов Б. Б. Совершенствование системы обрезки винограда сорта Денисовский / Б. Б. Мамилов // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса. Персиановский. 2006. - с. 43-45.
83. Маммаев Г. М. Формы кустов для машинной обрезки / Г. М. Мамаев, И. А. Мусаев // Виноград и вино России 1995.-№ 2. - с. 2-4.
84. Матузок Н. В. Метод ограничения полярности винограда при формировании и обрезке / Н. В. Матузок // Виноград и вино России. 1996. - № 5.-с. 16-17.
85. Мелконян М. В. Нагрузка и длина обрезки кустов винограда сорта Мсхали при различных режимах орошения / М. В. Мелконян, В. М. Мелконян, Мхитарян А. С. // Садоводство и виноградарство. 1989. - № 5.-с. 31-32.
86. Мержаниан А. С. Виноградарство / А. С. Мержаниан. М.: Колос. - 1967. 464 с.
87. Методические указания по учету и контролю важнейших показателей фотосинтетической деятельности винограда в насаждениях для ее оптимизации / Составители: А. Г. Амирджанов, И. А. Шульгин, Д. С. Сулейма-нов. Баку, 1982.-58 с.
88. Михайлов А. И. Влияние качества черенков винограда на выход корнесобствен-ных саженцев / А. И. Михайлов // Бюллетень ин-та информации МНИИСВиВ. -Кишинев. -1980. № 8. - с. 49-52.
89. Михайлюк И. В. Обрезка и формирование виноградных кустов / И. В. Михайлюк // Кишинев: Картя Молдовеняскэ. 1975. - 238 с.
90. Мишуренко А. Г. Виноградный питомник / А. Г. Мишуренко, М М. Красюк, М.: Агропромиздат. 1987. - 268 с.
91. Мнацаканян М. К. Влияние величины ассимиляционной поверхности виноградного куста на продуктивность насаждений / М. К. Мнацаканян // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1973.- № 2. - с. 19-21.
92. Моисейченко В. Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве / В. Ф. Моисейченко, А. X. Заверюха, М. Ф. Трифонова. М.: Колос, 1994. - 383 с.
93. Музыченко Б. А. Задачи по увеличению производства саженцев в России / Б. А. Музыченко // Перспективы производства привитого посадочного материала винограда. Новочеркасск. - 2001.-е. 3-6.
94. Найденов Jl. Н. К вопросу об оптимальной нагрузке виноградного куста / Jl. Н. Найденов // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1982.-№9.-с. 26-27.
95. Никифорова J1. Т. Механизированная обрезка и продуктивность высокоштамбовых виноградников / J1. Т. Никифорова, Н. Л. Смелянский, Ф. Т. Половой, И. И. Гридасов // Садоводство и виноградарство. 1990. - № 2. - с. 37-39.
96. Никифорова Л. Т. Прогрессивные приемы агротехники выращивания высоких урожаев винограда / J1. Т. Никифорова // Виноградарство и вино- 134делие. Киев. -1981. вып. 24. - с. 39-43.
97. Николенко В. Г. Результаты исследований по вопросу саженцев в условиях Крымской области / В. Г. Николенко // Интенсификация производства винограда важный фактор реализации продовольственной программы. -Кишинев. 1984. .с. 88-90.
98. Новиков В. А. Влияние нагрузки маточного куста побегами на выход стандартных черенков / В. А. Новиков // Пути увеличения производства и резервы повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург. - 1993.-с. 58.
99. Новиков В. А. Основные элементы технологии производства черенков и выращивания саженцев винограда в условиях Южного Урала / В. А. Новиков // Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Новочеркасск. - 2998. - 26 с.
100. Новиков В. А. Разработка региональной технологии выращивания черенкового материала и саженцев винограда / В. А. Новиков // Труды к 60-летию Оренбургского НИИСХ. Оренбург. - 1997. - Вып. Юбил. - с. 449 -459.
101. Павлюкова Т. П. Нагрузка и длина обрезки побегов сорта Екатерино-дарский / Т. П. Павлюкова // Инновации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Краснодар. - 2005. -с. 202-205.
102. Павлюкова Т. П. Оптимальная нагрузка для сорта Мускат Оттонель в Причерноморской зоне Краснодарского края / Т. П. Павлюкова // Виноделие и виноградарство СССР. 1983. - № 3. - с. 29.
103. Павлюкова Т. П. Перспективная формировка куста для сильнорослых сортов винограда / Т. П. Павлюкова // Садоводство и виноградарство. -1990. № 10.-с. 18-20.
104. Павлюкова Т. П. Формировка кустов винограда в соответствии с требованиями биологии сорта / Т. П. Павлюкова // Инновации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии.-135
105. Краснодар. 2005. - с. 197-202.
106. Павлюченко Н. Г. Основные проблемы и пути их решения в современном плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве Дона. Персиановский. - 2004.-с. 62-64.
107. Парфененко Л. Г. Новая система ведения виноградников в Молдавии / Л. Г. Парфененко // Виноделие и виноградарство СССР. 1981. - № 2. - с. 23-26.
108. Парфененко Л. Г. О совершенствовании обрезки кустов винограда и перспективы ее механизации / Л. Г. Парфененко // Виноделие и виноградарство СССР. 1984. - № 6. - с. 23-26.
109. Пейсахов Я. М. Нормированная нагрузка кустов как фактор повышения лежкости винограда при хранении / Я. М. Пейсахов // Виноградарство и виноделие. Ялта. - 1991. - № 6. - с. 27-32.
110. Перов Н. Н. Система закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах России / Н. Н. Перов Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Новочеркасск. - 2000. - 59 с.
111. Перстнев Н. Д. Повысить продуктивность маточников подвойных лоз в Молдавии /Н. Д. Перстнев, О. П. Морий // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1989. №2.-с. 24-26.
112. Перегнев Н. Д. Прогрессивные агроприемы повышения эффективности виноградного питомниководства /Н. Д. Перстнев // Интенсификация производства винограда важный фактор реализации продовольственной программы. -Кишинев. 1984. .с. 48-49.
113. Порошин А. М. Рациональные способы возделывания сорта Алиготе на правом берегу Дона / А. М. Порошин, М. Ш. Гусейнов // Виноград и вино России. 1994. № 3. -с. 2-3.
114. Раджабов С. Д. Совершенствование формировок и систем ведения кустов на виноградниках Дербентского района Дагестана / С. Д. Раджабов, Я. М. Пейсахов // Виноградарство и виноделие. Ялта. - 1991.-е.20.23.
115. Рапча М. П. Влияние длины обрезки на продуктивность кустов сорта Совиньон / М. П. Рапча // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1985. - № 2. - с. 27-28.
116. Салманов М. М. Влияние нагрузки и длины обрезки винограда на его качество и лежкость / М. М. Салманов, Т. А. Исригова, Н. М. Хамаева // Виноделие и виноградарство. 2007, № 1.-е. 24-25.
117. Серпуховитина К. А. Промышленное виноградарство. / К. А. Серпухо-витина, Г. С. Морозова, В. М. Смольякова. М.: Агропромиздат. 1991. -287 с.
118. Согоян Р. Я. Новый способ ведения высокоштамбовых виноградных кустов на шпалере для контурной обрезки методом сплошной стрижки / Р. Я. Согоян, В. В. Сиваков // Виноград и вино России. 1994. № 3 с. 4-6.
119. Создание сертефицированных маточников винограда суперинтенсивного типа и технология производства черенков на них / Jl. М. Малтабар, Н. Д. Магомедов, Д. М. Козаченко, Е. В. Якименко // Виноград и вино России. -1997.-№ 3.-е. 6-8.
120. Солодова Н. П. Изучение филлоксероустойчивых подвоев в условиях Геленджика на основе агробиологический исследований / Н. П. Солодова, Н. Н. Перов, М. И. Комаров // Материалы научно-теоретической конф. виноградарей. Анапа - 1970. - с. 33-40.
121. Ткаченко JI. И. Подвои винограда в черноморской зоне краснодарского края / JI. И. Ткаченко // Повышение эффективности производства и улучшение качества винограда и вина. Новочеркасск. - 1980. - с. 19-22.
122. Терехов И. И. Привитая культура винограда в Ставропольском крае / И. И. Терехов, Н. Д. Зиновьев, В. С. Шалагин, О. Н. Конаныхина // Прогрессивные приемы в виноградарстве. Новочеркасск. - 1984. - с. 23-34.
123. Томашек Г. И. Влияние обрезки на продуктивность виноградных кустов поврежденных морозами / Г. И. Томашек, Л. С Качанова // Наука и передовой опыт виноградарям: Изд-во «Таврия». Симферополь. - 1975-с. 7377.
124. Унгуряну С. Маточники привоя главный фактор обеспечения биологической ценности посадочного материала винограда / С. Унгуряну// Агротехнологические и экологические аспекты развития виноградовино-дельческой отрасли. - Новочеркасск. 2007. - с. 298-301.
125. Урсу В. А. Маточники привойных лоз интенсивного типа и ускоренное размножение винограда. / В. А. Урсу. Кишинев. Штиинца. 1989. - 190 с.
126. Урсу В. А. Направленное выращивание привойного материала на маточниках интенсивного типа / В. А. Урсу // Новое в виноградном питом-ниководстве ВНР и МССР Кишинев: Картя Молдовеняскэ 1984. - с. 135-148.
127. Цыцарина Е. А. Структура насаждений и продуктивность винограда сорта Бастардо магарачский в степной зоне Крыма / Е. А. Цыцарина // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. Ялта. 1988. - с. 25-26.
128. Чулков В. В. Алгоритм расчета нагрузки маточных кустов винограда /В. В. Чулков, 10. И. Бабенко//Виноделие и виноградарство. 200б.№6.-с. 34-45.
129. Чулков В. В. Влияние нагрузки и длины обрезки лоз на урожай и качество винограда при высокоштамбовом формировании кустов в Южном Дагестане // Повышение эффективности виноградарства. Новочеркасск. 1983.-с.97-105.
130. Чулков В. В. Метод нормирования нагрузки маточных кустов винограда/В. В. Чулков//Садоводство и виноградарство. 1997. №4. с. 14-15.
131. Чулков В. В. Метод расчета нагрузки для плодоносящих кустов винограда / В. В. Чулков // Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса. Персиановский, 2005. Т.2. - с. 57-58.
132. Чулков В. В. Направленное выращивание побегов винограда на маточнике подвоя / В. В. Чулков // Виноград и вино России. 1999. №. 3-е. 1214.
133. Чулков В. В. Нормирование нагрузки для столовых сортов винограда / В. В. Чулков // Виноград и вино России. 1998. № 2. - с. 8-9.
134. Чулков В. В. Продуктивность виноградников в зависимости от способов формирования и обрезки кустов / В. В. Чулков // Индустриальные технологии в виноградарстве. Новочеркасск. 1986 - с. 48-54.
135. Чулков В. В. Разработка технологической схемы обрезки маточных насаждений винограда / В. В. Чулков, Ф. В. Кухоцкий, Ю. И. Бабенко // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Краснодар 2005. - с. 170-172.
136. Система обрезки плодоносящих кустов винограда / В. В. Чулков // Виноград и вино России. 2000. № 1.-е. 4-5.
137. Чулков В. В. Совершенствование обрезки маточных насаждений винограда / В. В. Чулков // Новые технологии производства и переработки винограда для интенсификации отечественной виноградовинодельческой отрасли. Новочеркасск. 2006. - с. 153 - 156.
138. Чулков В. В. Формирование кустов сорта Степняк на виноградниках Дона / В. В. Чулков // Проблемные вопросы производства винограда и продуктов его переработки. Ялта. 1988. - с. 23.
139. Шалагин В. С. Агротехнические приемы и качество лозы / В. С. Ша-лагин // Повышение эффективности виноградарства. Новочеркасск. 1983.-е. 79-83.
140. Шандру И. А. Питомниководство-основа виноградарства Молдавии / И. А. Шандру // Новое в виноградном питомниководстве ВНРиМССР. -Кишинев: Картя Молдовеняскэ 1984. с. 89-93.-140160. Шишкин П. В. Влияние нагрузки кустов на рост побегов винограда /
141. П. В. Шишкин, В. Н. Сизов // Виноградарство и виноделие СССР. 1990.1. Т. 3(6).-с. 17-21.
142. Брайков Д. Натоварването и някои репродуктивни прояви на сорт Мав-руд /Д. Брайков, С. Иорданов//Лозарство и винарство.-1988. т. 37.-№ 1 -с.11-15.
143. Георгиев 3. Влияние натоварването върху плододаването и растежа на лозите при сорт Мискет нервен / 3. Георгиев // Растениевъдни науки. -1986.-т. 23.- №8. -с. 120-126.
144. Дмитрова В. Производство на лозов посадъчен материал-технологии / В. Дмитрова, В. Пейков, Ю. Гецова, X. Енчева // Растениевъдни науки. 2003. Т. 40. - № 4. - с. 291-295.
145. Йорданов С. Влияние на натоварването въерху качеството на гроз-дето и виното от сорт Мавруд / С. Йорданов, С. Георгиев, Д. Брайков // Лозарство и винарство. 1987. - т. 36. - № 4. - с. 9-12.
146. Магрисо Ю. Сравнительно изпитване за формировките Омбрела и Двойна шпалира / Ю. Магрисо, С. Чингов // Лозарство и винарство. -1988. №3 - с. 18-20.
147. Миевска Ц. Влияние на натоварването на лозите с очи върху ана-томичния строеж на удногодишните леторасли и студоустойчивостта на пъпките / Ц. Миевска // Лозарство и винарство. 1989. - № 2. - с. 21-24.
148. Пондев К. Проучване въерху резитобата на сорт Мерло / К. Пондев // Лозарство и винарство. 1988. - № 6. - с. 16-18.
149. Пондев К. Резитоба и натоварването на сорт Болгар, отглеждан в ус-ловията на капково напояване / К. Пондев, М. Ников // Растениевъдни-141 науки. 1997. - т. 34. - № 2. - с. 60-64.
150. Славчева Т. Развитие на корновата система на лози от сорт Димят при различно натоварване в условията на излужен чернозем / Т. Славчева, П. Пурчев // Почвознание, агрохимия и екологие.-2003.т. 38.- № 3. с. 49-53.
151. Чингов С. Резитба на сорт Широка мельнишика лоза при стъблено от-глеждане / С. Чингов // Лозарство и винарство. 1988. № 2. - с. 18-20.
152. Gladstone Е. A. Influence of leaf area density and trellis / training system on the light microclimate within grapevine canopies / E. F. Gladstone, N. K. Dokoozlian // Vitis. 2003. T. 42. - № 3. - S. 123-131.
153. Mabrouk H. Canopy structure and radiation regime in grapevine. I Spatial and angular distribution of leaf area in two canopy systems / H. Mabrouk, A. Carbon-neau//Vitis. 1997. T. 36. - № 3. - S. 119-123.
154. Mabrouk H. Canopy structure and radiation regime in grapevine. II Modelinog radiation interception and distribution inside the canopy / H. Mabrouk, H. Sino-guet, A. Carbonneau // Vitis. 1997. T. 36. - № 3. - S. 125-132.
155. Ollat N. Za rigueur conferee par le porte-greffe: Hypotheses et pistes de recher-ches / N. Ollat, J. P. Tandonnet, Z. Bordenave // Bull. O. J. V. 2003. T. 76. № 869-870.-S. 581-595.л
-
Бабенко, Юлия Иосифовна
-
кандидата сельскохозяйственных наук
-
п. Персиановский, 2007
-
ВАК 06.01.07
- Биологические и анатомо-физиологические особенности сортов винограда как показатели морозоустойчивости и аффинитета
- Выращивание виноградного посадочного материала способом прививки к укорененному подвою
- БИОЛОГИЧЕСКИЕ И АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ ВИНОГРАДА КАК ПОКАЗАТЕЛИ МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТИ И АФИНИТЕТА
- Система производства посадочного материала винограда высших категорий качества
- Научное обоснование и технологические аспекты ведения привитой и корнесобственной культуры винограда в Дагестане
