Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров"

КОРОТКОВ Алексей Сергеевич

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА СОДЕРЖАНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ

Специальность 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва 2006

Работа выполнена на кафедре молочного и мясного скотоводства Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель: кандидат биологических наук, доцент Табакова Лилия Петровна.

Официальные оппоненты:

Шувариков Анатолий Семенович - доктор сельскозяйственных наук, профессор.

Кертнев Руслан Магомедович - доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Ведущая организация: Российский государственный аграрный заочный университет.

Защита диссертации состоится « ^тУ» ЛС&сЯ' 2006 г. на

заседании Диссертационного совета Д 220.043.07 при РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева, корпус 9.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К. А. Тимирязева.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева.

Автореферат разослан « уУ» 2006 г.

Ученый се!фетарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук . I'— К. Н. Калинина

ЯооСА

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность темы. В настоящее время главной задачей в области молочного скотоводства страны является увеличение продуктивности животных и получение молочной продукции высокого качества.

Увеличение производства продукции молочного скотоводства, насыщение рынка отечественными высокосортными продуктами питания невозможно без повышения качества получаемого молока и улучшения его технологических свойств. Одним из показателей, определяющих качество молока, характеризующим его безопасность, а также состояние здоровья животных является число содержащихся в молоке соматических клеток.

Соматические клетки, представленные лейкоцитами и эпителием молочных альвеол и молоковыводящих путей - это один из компонентов нормального молока. В секрете здоровых коров преобладают эпителиальные клетки (80-90%), образующиеся в процессе естественного старения и обновления тканей. При заболевании животного маститом усиливается миграция лейкоцитов в очаг воспаления, что приводит к возрастанию числа соматических клеток. Но уровень соматических клеток в секрете молочной железы сопряжен не только с заболеванием вымени, но зависит от ряда паратипических факторов и определяется наследственными особенностями животных. В настоящее время в странах с развитым скотоводством при построении селекционных индексов быков-производителей широко используется показатель числа соматических клеток дочерей.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований стало изучение силы влияния различных факторов на изменчивость числа соматических клеток в молоке коров различных пород скота, а также взаимосвязи данного показателя с другими интерьерными признаками коров (термоустойчивость молока, тип стрессоустойчивости, гистоструктура молочной железы), имеющих важное селекционное и технологическое значение.

В процессе исследований были решены задачи по изучению:

1. Влияния паратипических факторов (период лактации, сезон года, возраст коров, уровень молочной продуктивности) на содержание соматических клеток в молоке коров.

2. Молочной продуктивности, технологических свойств коров различных пород и их связь с содержанием соматических клеток в молоке.

3. Количества соматических клеток в молоке коров различных пород с различными типами стрессоустойчивости.

4. Гистоструктуры молочной железы коров различных пород.

5. Силы влияния различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров.

6. Структуры соматических клеток в молоке коров в различные периоды лактации. __

Научная новизна состоит в том, | ЧТО с изучено

комплексное влияние факторов, исключая! заболзюивд-оддов маститом,

С-Петер«од ц/ Л

влияющих на изменчивость числа соматических клеток в молоке, гистоструктура молочной железы коров разных пород, а также состав соматических клеток в молоке здоровых коров.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные используются при разработке предложений для производства, которые позволят снизить содержание соматических клеток в сборном молоке коров и повысить рентабельность молочного производства.

Апробапия работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены:

- на Международной научной конференции молодых ученых и специалистов «Молодые ученые - аграрной науке», посвященной 140-летию РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва, 2005 г)

- на кафедральных и межкафедральных заседаниях МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва, 2004-2005 гг.).

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 3 научные статьи.

Структура и объём диссертации. Работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 174 источника, 31 из них на иностранных языках. Диссертация изложена на 105 страницах машинописного текста, иллюстрирована 15 таблицами, 5 рисунками.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Настоящая работа проводилась нами в «Колхозе-племзаводе им. М. Горького» Московской области. В хозяйстве содержатся животные айрширской, черно-пестрой и голпггинской (репродукция завезенных в 19962001 гг. импортных голнггинов) пород.

Все подопытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Кормление осуществлялось полнорационной, сбалансированной кормосмесью.

Исследования были проведены в 2002-2005 гт. на массиве скота в 458 голов. За вышеуказанный период ежемесячно определялось содержание соматических клеток в молоке коров. Подсчет соматических клеток в молоке проводили в лаборатории кафедры молочного и мясного скотоводства при помощи инфракрасного анализатора молока «Фоссоматик».

Диагностику мастита проводили при помощи 2% раствора препарата «Мастидина».

Оценка молочной продуктивности коров проводилась методом контрольных доек. Химический состав молока определяли на приборах «Мультиспек», «Лактан 1-4» и «Клевер - 1М».

Оценку морфофункциональных свойств вымени коров проводили путем измерения за 1-1,5 часа до доения.

V

4

Рис.1 Схема проведения исследования

Термоустойчивость молока исследовали по алкогольной пробе (ГОСТ 25228-82).

Для оценки морфологического состава соматических клеток и цитологических исследований провели окраску мазков молока по Романовскому-Гимза.

Стрессоустойчивость коров определяли по методике Э. П. Кокориной (1978). Тип стрессоустойчивости устанавливали по интенсивности торможения рефлекса молокоотдачи, развивающегося на стресс-фактор (доение коровы «чужой» дояркой). Оценку стрессоустойчивости проводили по пяти дойкам, оценивая динамику молоковыведения.

Для гистологического исследования отбирались образцы молочной железы из правой передней и правой задней долей вымени от трех коров. Зафиксированные в формалине образцы заключили в парафин. На ротационном микротоме были получены срезы молочной железы толщиной 8-10 мкм, которые были окрашены гематоксилином и эозином. На полученных гистологических срезах с помощью рисовального аппарата были посчитаны больший и малый диаметры молочных альвеол. Дальнейший подсчет площади и статистическая обработка осуществлялась на разработанной для этого программе АШРБ 2. Соотношение тканей определяли с помощью метода треугольников.

Статистическая обработка полученных данных проводилась с использованием программы 8ТЯА2.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. 3.1. Влияние паратипических факторов на число соматических клеток в молоке коров.

В настоящее время нет единого мнения о том, какой месяц, сезон или период года является наиболее неблагоприятным и способствует возрастанию числа соматических клеток (ЧСК) в молоке коров. По одним данным - это весна, по другим - осень.

В наших исследованиях установлено, что наибольшее количество соматических клеток в молоке отмечено в летние месяцы (табл. 1). Их число составило с июня по август в среднем на 83 тыс./мл больше, чем в остальные месяцы (Р 5,001), а коэффициент корелляции между содержанием соматических клеток и периодом лактации составил г=+0,19.

Таблица 1.

Изменение содержания соматических клеток в молоке коров в течение года.

Месяц Число соматических клеток (тыс./мл)

Январь 106,7± 5,7

Февраль 112,6± 5,5

Март 92,2 ± 4,2

Апрель 94,3 ± 5,2

Май 126,3 ± 7,4

Июнь 152,8 ±6,9

Июль 199,4 ±6,8

Август 198,0 ±7,0

Сентябрь 118,2 ± 7,2

Октябрь 80,6 ± 2,1

Ноябрь 97,4 ± 5,3

Декабрь 73,9 ± 5,7

Установлено также, что содержание соматических клеток в молоке коров изменяется в течение лактации (рис. 2). Имеются научные данные, свидетельствующие о том, что в начале лактации высокий показатель содержания соматических клеток связан, как правило, с миграцией в молочную железу антибактериальных факторов и в том числе лейкоцитов. К концу лактации в молочной железе повышается уровень секреции по голокриновому типу, что определяет увеличение в секрете молочной железы эпителиальных клеток. Также максимальный уровень соматических клеток при запуске коров обусловлен стимуляцией механизмов защиты не только экзогенными антигенами, но и аутоантигенами, образующимися в молочной железе при инволюции (В. И. Слободяник, 1998).

Проведённые нами исследования показали, что в первый месяц лактации наблюдается максимальное число соматических клеток за счет миграции в молочную железу лейкоцитов (195,6 тыс ./мл), на втором месяце лактации число соматических клеток снизилось вдвое (Pff ,001), достигнув 101,4 тыс./мл и незначительно увеличивается до восьмого месяца.

В последние девятый и десятый месяцы лактации наблюдается резкий рост числа соматических клеток по сравнению со средним содержанием за всю лактацию на 35 тыс./мл (Pi ,01) и 65 тыс./мл (Р 5,001) соответственно.

Обобщив полученные результаты, можно сделать вывод, что молоко, полученное от животных в первый месяц лактации и последние два месяца до запуска содержит повышенное количество соматических клеток.

123456789 10 Месяц лактации

Рис. 2. Динамика числа соматических клеток в молоке коров в зависимости от месяца лактации.

Влияние возраста животных на резистентность к маститу отмечают большинство авторов (В. И. Слободяник, 1998, Т. А. Павлюченко, Л. Ф. Тарасевич, 1991, X. Турки, Я. Олехнович, С. Винницки, М. Липински, 2001). По их данным увеличение заболеваемости маститом с возрастом (в отелах) связано со снижением общей резистентности организма животных в целом и тканей вымени.

Нами проводилось изучение изменений числа соматических клеток в молоке коров разного возраста не связанных с заболеваемостью маститом (табл. 2):

Таблица 2.

Содержание соматических клеток в молоке коров разного возраста.

Возраст коров в л актациях Количество коров,гол Число соматических клеток (тыс ./мл)

Первая 80 107,1 ± 5,3

Вторая 52 112,6 ±6,6

Третья 24 124,3 ± 13,6

Четвертая 26 132,9 ±17,5

Пятая и старше 32 144,3* ± 11,9

Анализ показал, что число соматических клеток в молоке коров первотелок было наименьшим по сравнению с коровами на второй, третьей, четвертой и пятой лактации. Статистически достоверные различия по содержанию соматических клеток отмечено только между коровами-первотелками и животными на пятой лактации и старше (Р§, 05).

В настоящее время остается дискуссионным вопрос о зависимости числа соматических клеток в молоке коров от уровня их молочной продуктивности. Многими исследованиями установлено, что минимальное число соматических клеток отмечается, как правило, у животных с низкой продуктивностью, а с повышением продуктивности повышается и содержание соматических клеток (3. А. Махария, О. К. Васильева, 2001; 1998; I РоШв, К. Е. ^-Ки^-Наг^, 1988 и др.).

Нами были проведены исследования по изучению взаимосвязи уровня молочной продуктивности коров с числом соматических клеток в молоке (табл. 3).

Таблица 3.

Содержание соматических клеток в молоке коров с различным удоем за наивысшую лактацию.

Удой за наивысшую лактацию, кг Количество коров, гол Число соматических клеток (тыс./мл)

До 6000 22 103,7 ± 10,2

6001-6500 29 107,9 ±7,7

6501-7000 27 119,9 ±8,8

7001-7500 32 116,3 ±10,5

7501-8000 36 126,6 ± 8,0

8001-8500 31 137,58'±12,7

8501 и выше 33 133,7*± 10,9

Было установлено, что содержание соматических клеток в молоке коров с увеличением их продуктивности увеличивается. При этом статистически достоверное увеличение по сравнению с первой группой (удой до 6000 кг) были у коров с удоем 8001-8500 кг на 33,9 тыс./мл (Р§, 0 5) и удоем 8501 кг и выше на 30 тыс./мл (Р 5,05) больше. Коэффициент корелляции был г=+0,11.

Для изучения силы влияния паратипических факторов был проведен дисперсионный анализ (табл. 4)

Таблица 4.

Результаты дисперсионного анализа._

Изучаемый фактор Доля влияния, %

Сезон года 11,2"

Период лактации 18,9'

Возраст коров 29,3"

Уровень молочной продуктивности 19,5

3.2. Влияние генотипических факторов на содержание соматических клеток в молоке коров.

3.2.1. Молочная продуктивность, технологические свойства коров различных пород и их связь с числом соматических клеток в молоке.

Уровень молочной продуктивности и состав молока определяют племенную ценность животных и связаны с их приспособленностью к условиям интенсивной технологии производства молока (табл. 5).

Таблица 5.

Молочная продуктивность подопытных коров-первотелок. _

Порода Удой, кг Содержание жира,% Содержание белка, % Молочный жир, кг

Черно-пестрая 6592 *'*± 224 4,26 ± 0,03 3,15 ±0,02 280,3 ± 9,1

Айрширская 5182 ±172 4,29 ± 0,04 3,26 ±0,02 222,1 ± 7,2

Голштинская 7002"* ± 236 4,37 ± 0,07 3,15 ±0,03 306,6 ±11,8

Результаты исследования показали, что коровы голштинской

породы превосходили черно-пестрых сверстниц на 410 кг (Pg, 001), а те в свою очередь - коров айрширской породы на 1410 кг (Р 5,001). По содержанию в молоке жира коровы голштинской породы превосходили айрширских и черно пестрых сверстниц на 0,08 и 0,11 % соответственно. По содержанию бежа превзошли сверстниц черно-пестрой и голштинской пород коровы айрширской породы на 0,11%.

Исследования показали, что вымя коров черно-пестрой, голштинской и айрширской пород хорошо развито. При этом нужно отметить, что голпггинские коровы превосходили айрширских и черно-пестрых сверстниц по обхвату вымени на 15,4 см (PS ,001) и 5,9 см (Р 5,05), по длине на 5,6 см (Р 5,001) и 2,6 см, по ширине на 2,9 см (РФ,01) и 1,0 см соответственно. Доля влияния морфологических особенностей молочной железы была незначительной и составила f|= 0,008.

Скорость молокоотдачи у айрширов была ниже, чем у сверстниц других пород на 0,5 кг/мин (РЗ),001).

Влияние породы на число соматических клеток в молоке коров изучалось некоторыми зарубежными авторами (Н. Funke, 1988; X. Турки, Я. Олехнович, С. Винницки, М. Липински, 2001). В России этот вопрос почти не изучен. Нами было определено число соматических клеток в молоке коров айрширской, черно-пестрой и голштинской пород (табл. 6).

Таблица 6.

Содержание соматических клеток в молоке коров разных пород.

Порода Количество коров, гол Число соматических клеток (тыс./мл)

Черно-пестрая 110 136,9* ±7,0

Голштинская 110 142,0" ± 9,2

Айрширская 129 112,4 ± 6,7

В результате исследований было установлено, что в молоке коров разных пород существуют различия в содержании соматических клеток. Так, у коров айрширской породы число соматических клеток в молоке было на 29,6 тыс./мл меньше, чем у коров голштинской породы (РЙ ,01); и на 24,5 тыс./мл меньше, чем у коров черно-пестрой породы (Р 5,05).

Количество надоенного за контрольные сутки молока отрицательно коррелирует с содержанием в молоке соматических клеток (г=-0,153). Корреляция процента жира и белка в молоке с числом соматических клеток в нашем опыте положительна и коэффициент корреляции составил соответственно +0,215 и +0,203. По содержанию лактозы наблюдали

обратную зависимость, то есть с увеличением числа соматических клеток в молоке количество лактозы в нем уменьшается. Коэффициент корреляции составил -0,110.

3.2.2. Стрессоустойчивость коров разных пород и ее связь с количеством соматических клеток в молоке.

Результаты оценки коров первого-первотелок по типу стрессоустойчивости показали, что в стаде находятся животные всех типов стрессоустойчивости: 21 % и 20% коров черно-пестрой и айрширской пород отнесены к I типу соответственно; 27% и 25 % - ко II типу; 21 % и 10% - к III типу; 32 % и 45 % - к ГУ типу (табл. 7). Следует отметить, что у обеих пород достаточно высокий процент животных, отнесенных к ГУ типу. Хотя айрширская порода значительно уступает черно-пестрой по этому показателю, что характеризует её как породу с низкими адаптационными способностями.

Анализ показателей молочной продуктивности и свойств молокоотдачи дал возможность установить, что животные I типа стрессоустойчивости значительно превышали по этим показателям коров ГУ типа. Интенсивность молокоотдачи была у них на 0,55 кг/мин у черно-пестрой породы и на 0,39 кг/мин у айрширской выше, удой за первую лактацию выше на 1728 кг у черно-пестрой и 770 кг у айрширской и от них получили на 88,8 кг и 46,2 кг молочного жира больше.

Анализ содержания соматических клеток в молоке коров-первотелок, относящихся к I типу стрессоустойчивости показал, что у айрширской породы этот показатель составил 63,7 тыс./мл, у черно-пестрой - 47,2 тыс./мл. У животных ГУ типа соответственно -182,6 тыс./мл и 202,4 тыс./мл. Проведенный нами дисперсионный анализ показал, что доля влияния типа стрессоустойчивости на содержание соматических клеток составила г|=0,08.

3.2.3. Гистоструктура молочной железы коров различных пород и связь её с содержанием соматических клеток в молоке.

При изучении микроструктуры различных долей вымени коров айрширской породы можно отметить, что в молочной железе в период начала лактации достаточно сильно развита железистая ткань, которая делится заметными соединительнотканными прослойками на дольки, состоящие из секретирующих отделов - альвеол. Снаружи альвеолы окружены интерстициальной тканью. Большая часть альвеол имеет расширенные просветы, некоторые заполнены молоком. Эпителий, образующий стенку альвеол состоит их клеток цилиндрической и кубической формы с округлыми и овальными ядрами. Жировая ткань расположена вдоль соединительнотканных прослоек в виде небольших скоплений или отдельных клеток.

При исследовании микроскопической структуры отдельных долей вымени коров черно-пестрой породы также наблюдали картину, характерную для молочной железы, находящейся на стадии активной деятельности. Молочные альвеолы железы достаточно больших размеров овальной и

Таблица 7.

Молочная продуктивность коров-первотелок различной стрессоустойчивости и число соматических клеток в их молоке.

Порода Тип стрессоус тойчивост и Распределение коров по типам стрессоустойчивости, % Содержание жира, % Выход молочного жира, кг Скорость молокоотдачи, кг/мин Удой за лактацию, кг Число соматически х кпеггок, тыс./мл

Черно-пестрая 1 21 4.4 406.9 2.26 9247 47.2

II 26 4.31 367.6 1.82 8523 75.1

III 21 4.16 333.5 1.77 8017 156.9

IY 32 4.23 318.1 1.71 7519 202.4

Айрширская 1 20 4.31 288.2 1.41 6687 63.7

II 25 4.19 268.5 1.27 6408 99.1

III 10 4.2 270 1.24 6428 111.5

IY 45 4.09 242 1.09 5917 182.6

Таблица 8.

Соотношение структурных элементов в разных долях молочной железы коров айрширской и черно-пестрой пород.

Порода Удой за 1 лактацию, кг Доля вымени Тканевые компоненты, % Молочные камни, % Площадь альвеол, мкм2

Паренхима (Железистая) Строма

Всего Соединительн оволокн истая Сосуды Жировая

Айрпшрск ая 4583 правая передняя 83,86 ±1,23 14.36 13,22 ±1,18 0,66 ±0,12 0,49 ±0,12 1,69 ±0,16 9014 ± 342

правая задняя 83,78 ±1,15 14.08 13,08 ±1,10 0,84 ±0,14 0,17* ± 0,06 2,14 ±0,24 9629 ± 461

Черно-пестрая 4599 правая передняя 85,56 ±1,04 13.54 12,45 ±0,94 0,89 ± 0,15 0,20 ± 0,06 0,95** ±0,16 7089 ± 264

правая задняя 89.32*** ± 0,79 9.76 8.80" ± 0,68 0,79 ±0,16 0,17 ±0,07 0,92*** ±0,17 9123*** ±283

*** - степень достоверности между долями вымени коров одной породы — - степень достоверности между породами

продолговатой формы, при этом визуально видно, что альвеолы задних долей несколько больше передних. Дольки разделены между собой очень тонкими междольковыми соединительнотканными тяжами, заметно меньшими, чем у айршироких коров. Жировая ткань присутствует не у всех исследуемых коров и находится в виде отдельных клеток.

Анализируя полученные данные о соотношении тканей в различных долях вымени коров айрширской породы (табл. 8) видно, что все компоненты железы развиты одинаково как в передних, так и задних долях. Соотношение железистой и соединительной тканей в железе коров айрширской породы оптимально.

Следует обратить внимание на количество молочных камней. Их количество в задних долях достигает на срезе площадь до 2 %. Это может быть связано с неполным выдаиванием молока.

При изучении гистоструктуры вымени коров черно-пестрой породы, нами были обнаружены значительные различия (табл. 8). Это касается соотношения всех основных структурных элементов железы каждой отдельной доли вымени. Задние доли содержат железистой ткани больше на 3,76 %, чем передние, а молочные альвеолы задних долей вымени по площади превосходили на 2034 мкм альвеолы передних долей.

Если сравнить соответствующие доли вымени у коров черно-пестрой и айрширской пород, то у последних они уступают в развитии на 1,7 — 5,54 %.

Оценка степени васкуляризации молочной железы показала, что у обеих пород при разном количестве соединительной ткани в долях вымени степень васкуляризации одинакова. Таким образом, по нашему мнению уменьшение соединительной ткани в железе не привело к уменьшению снабжения молочной железы кровью. Хотя уменьшение соединительной ткани в железе без ущерба для нормального функционирования возможно для определенного уровня.

Нами были проведены исследования по содержанию соматических клеток в молоке из различных долей вымени (табл. 9).

Таблица 9.

Содержание соматических клеток в молоке из разных долей молочной железы

коров.

Порода Число коров, гол Доля вымени Число соматических клеток, тыс./мл

Айрширская 20 передняя 48,3 ± 6,8

задняя 48,8 ±11,1

Черно-пестрая 20 передняя 99,3* + 13,1

задняя 51,5 ± 18,8

У коров айрширской породы не обнаружено различий по содержанию соматических клеток в молоке, отобранного из передних и задних долей молочной железы. В то же время у коров черно-пестрой породы наблюдали существенные различия. Так, в молоке из передних долей вымени

соматических клеток было 99,3 тыс.,/мл, а из задних долей получили в два раза меньше - 51,5 тыс./мл (Р^) ,05). Эти различия связаны с гистологическим строением молочной железы. Чем равномернее по долям развито вымя и крупнее альвеолы, тем меньше оно подвержено травмам от передержки молочных аппаратов и заболеванию маститом. От животных с развитым выменем можно получить молоко с низким содержанием соматических клеток.

3.2.4. Термоустойчивость молока коров различных пород и ее связь с содержанием соматических клеток в молоке.

Оценка термоустойчивости молока коров айрширской породы показала, что молоко только 60 % животных являлось термостабильным, 15 % проб коагулировало при воздействии 75 %-ого спирта, 5 % - при 72 % -ом спирте, а у 20 % коров-первотелок молоко было с очень низкой термоустойчивостью.

В тоже время, молоко коров черно-пестрой породы характеризовалось лучшей термоустойчивостью: почти 74 % проб не коагулировало при действии 80%-ого спирта, 11 % - при 75 %-ом спирте и только 16 % животных имели молоко, свернувшееся при воздействии 72 %-ого спирта.

Молоко коров голштинской породы характеризовалось самой высокой термостабильностью: 93 % проб было устойчиво к 75 %-ому спирту, что характеризует её как породу, производящую молоко с высокими технологическими свойствами.

Молоко коров черно-пестрой и голштинской пород в целом является более термостабильным, чем молоко коров айрширской породы. По мнению некоторых авторов (А. С. Шувариков, Г. В. Родионов, 2004), это объясняется более высоким содержанием кальция и более крупными мицеллами казеина в молоке айрширской породы, которые быстрее агрегатируют и теряют устойчивость под воздействием этилового спирта.

Согласно полученным данным, содержание соматических клеток в молоке на его тепловой стойкости не отражалось. Коэффициент корреляции между содержанием соматических клеток в молоке и его термоустойчивостью составил 0,003, что свидетельствует об отсутствии корреляционной связи между этими показателями.

3.2.5. Содержание соматических клеток в молоке дочерей различных быков-производителей, принадлежащих к разным линиям.

По мнению ряда авторов, количество соматических клеток в молоке является селекционным признаком.

В связи с этим было изучено содержание соматических клеток в молоке коров, являющихся дочерями разных быков-производителей. Среди дочерей девяти оцененных производителей наиболее низкое число соматических клеток было отмечено у дочерей быка голштинской породы Амадея 231687 родственной группы Пабст Говернер 882933 - 93,7 тыс./мл. Среднее содержание соматических клеток в молоке дочерей быков

голштинской породы обнаружено у дочерей быков Атлас 2406 и Робин 229, принадлежащих к линии Рефлекшн Соверинг 198998 - 100,6 и 100,9 тыс./мл соответственно. Максимальное число соматических клеток было у дочерей быков Сесон 296 линии Рефлекшн Соверинг 198998 и Александр 4 линии Уес Идеал 9333122 -132,2 и 131 тыс./мл соответственно.

Проведенные исследования по содержанию соматических клеток в молоке коров позволяли обнаружить значительные колебания у животных, принадлежащих к различным линиям. Так, у коров линии Монтвик Чифтэйн 95679 обнаружено наибольшее содержание соматических клеток - 136,8 тыс./мл, наименьшее - у сверстниц р. гр. Пабст Говернер 882933 - 93,7 тыс./мл. Разность между указанными группами потомков составила - 43,1 тыс./мл (Р 3,001). Для изучения силы влияния генотипических факторов нами был проведен дисперсионный анализ. Было установлено, что доля влияния быка-производителя на содержания соматических клеток была незначительна и составила г|=0,07.

Таким образом, полученные данные подтвердили правомерность вывода о генетической детерминированности числа соматических клеток в молоке коров.

3.3. Состав соматических клеток в молоке коров в разные периоды лактации.

Для полного понимания процессов, происходящих в молочной железе и объяснения изменения содержания соматических клеток целесообразно знать их морфологический состав. Соматические клетки молока представлены клетками разного типа (табл. 10).

Таблица 10.

Морфологический состав соматических клеток в молоке коров в зависимости в разные периоды

лактации, тысУмл.

Наименование клеток Период лактации

6-8 дн. 30 дн. 3-4 мес. 9-10 мес.

М±т % М±т % М±т % М+т %

Эпителиальные клетки 93,5 ±9,1 12 104,2 ±8,0 51,4 92,8 ± 10,8 74,9 171,7*"± 5,5 82,1

Лимфоциты 159,8"'±4,4 20, 5 2,8 ±0,5 1,4 0,9 ±0,08 0,7 5,6 ±0,9 2,7

Нейтрофильные гранулоциты 522,2"'±12,8 67, 5 95,7'" ±8,8 47,2 30,3 ±4,4 24,4 31,8 ±1,9 15,2

Всего 779,4 100 202,7 100 124 100 209,1 100

Установили значительные колебания в морфологическом соотношении основных компонентов соматических клеток. В начальный период лактации соматические клетки на 67,5 % от общего числа

представлены нейтрофильными гранулоцитамн, эпителиальными клетками -на 12 % и лимфоцитами на 20,5 %. Уже к первому месяцу лактации число нейтрофилов резко снизилось (в 5,5 раз) и составило 95,7 тыс./мл, а доля эпителиальных клеток возросла до 104,2 тыс./мл (51,4 %), что свидетельствует о снижении антимикробной неспецифической резистентности молока.

В середине лактации количество нейтрофилов упало до уровня 30,3 тыс./мл (24,4 %), при этом число лимфоцитов и эпителиальных клеток осталось на прежнем уровне.

В конеце лактации отмечен резкий рост числа эпителиальных клеток (до 82,1 %) и незначительное увеличение лимфоцитов (до 2,7 %). Число нейтрофильных гранулоцитов осталось на прежнем уровне.

ВЫВОДЫ.

1. Число соматических клеток в молоке коров существенно возрастает в летний период (июль-август) и превышает среднегодовой показатель на 83,0 тыс./мл (Р3),001).

2. Число соматических клеток в первый месяц лактации было максимальным - 195,6 тыс./мл, на втором месяце число соматических клеток снизилось вдвое (РФ, 001), достигнув 101,4 тыс./мл и незначительно увеличивается до восьмого месяца лактации. В последние месяцы лактации наблюдается резкий рост числа соматических клеток в молоке.

3. Число соматических клеток в молоке коров-первотелок было наименьшим по сравнению с коровами более старшего возраста и составило 107,1 тыс./мл (РФ ,05).

4. Увеличение числа соматических клеток в молоке наблюдается с повышением удоя. Разница по числу соматических клеток в молоке была статистически достоверной у группы коров с удоем за наивысшую лактацию 8001-8500 кг на 33,9 тыс./мл (Р§, 05)и удоем 8501 кг и выше на 30,0 тыс./мл по сравнению с группой коров с удоем до 6000 кг.

5. Наибольшая доля влияния на изменение числа соматических клеток в молоке коров из изучаемых факторов оказал возраст коров (т|=0,29), наименьшее - сезон года (т|=0,11).

6. Число соматических клеток в молоке коров айрширской породы было на 29,6 тыс./мл меньше, чем у коров голштинской породы (Р§, 01); на 24,5 тыс./мл меньше - коров черно-пестрой породы (Р 5,05) и составило 112,4 тыс./мл.

7. Среди дочерей девяти оцененных быков-производителей наиболее низкое число соматических клеток отмечено от дочерей быка голштинской породы Амадей 231687. Максимальное число соматических клеток было отмечено у дочерей быков Сесон 296 и Александр 4 - 132,2 и 131,0 тыс./мл соответственно.

8. У дочерей быков линии Монтвик Чифтэйн 95679 отмечено наибольшее содержание соматических клеток в молоке - 136,8 тыс./мл, наименьшее — у сверстниц родственной группы Пабст Говернер 882933 -

93,7 тыс./мл. Разность между указанными группами коров составила -43,1 тыс./мл (Р 3,001).

9. Число соматических клеток в молоке коров-первотелок айрширской породы, относящихся к сильному типу стрессоустойчивости, составило 63,7 тыс./мл, а у черно-пестрой - 47,2 тыс./мл. У животных слабого типа - 182,6 тыс./мл и 202,4 тыс./мл соответственно.

10. Морфологический состав соматических клеток в молоке существенно изменяется в течение лактации. В начале лактации преобладают нейтрофильные гранулоциты - 522,2 тыс./мл (67,5 %), в конце лактации увеличивается число эпителиальных клеток - 171,7 % (82,1 %).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Молоко, полученное от животных в первый и последний месяц лактации, следует использовать для внутрихозяйственных нужд.

2. При подборе отдавать предпочтение быкам-производителям, потомство которых имеет низкое содержание соматических клеток в молоке.

3. При разведении крупного рогатого скота следует отдавать предпочтение животным сильного типа стрессоустойчивости, от которых получают молоко с более низким содержанием соматических клеток по сравнению с коровами слабого типа.

Список опубликованных работ по теме диссертации:

1. А. С. Короткое, Л. П. Табакова. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров черно-пестрой и айрширской пород//Главный зоотехник. - 2005 - №2, с. 33-37.

2. Л. П. Табакова, М. В. Сидорова, А. С. Короткое. Гистоструктура молочной железы коров черно-пестрой и айрширской пород// Главный зоотехник - 2005 - №2, с. 37-40.

3. А. С. Короткое, Л. П. Табакова, Г. В. Родионов. Влияние паратипических и генетических факторов на число соматических клеток в молоке здоровых коров// Главный зоотехник - 2005 - №8, с. 32-35.

1,0 печ. л.

Тир. 100 экз.

Зак. 237.

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

f

г

г i

Ȥ. 68 3 9

л

\ í a

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Коротков, Алексей Сергеевич

Специальность 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

На правах рукописи

Научный руководитель: кандидат биологических наук доцент Л. П. Табакова

Москва

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. СОДЕРЖАНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ.

1.2. ВЛИЯНИЕ ПАР АТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЧИСЛО СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ

КОРОВ.

1.3. ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОДЕРЖАНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ

КОРОВ.

2. МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ,

ГОЛШТИНСКОЙ И АЙРШИРСКОЙ

ПОРОД.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. ВЛИЯНИЕ ПАР АТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЧИСЛО СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ

КОРОВ.

3.1.1. Изменение числа соматических клеток в молоке коров в течение года.

3.1.2. Влияние периода лактации на число соматических клеток в молоке коров.

3.1.3. Число соматических клеток в молоке коров различного возраста.

3.1.4. Влияние уровня молочной продуктивности на изменчивость числа соматических клеток.

3.2. ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ИЗМЕНЧИВОСТЬ ЧИСЛА СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ.

3.2.1. Молочная продуктивность, технологические свойства коров различных пород и их связь с числом соматических клеток.

3.2.2 Стрессоустойчивость коров разных пород и ее связь с количеством соматических клеток в молоке.

3.2.3. Гистоструктура молочной железы коров различных пород и связь ее с числом соматических клеток в молоке коров.

3.2.4. Термоустойчивость молока коров различных пород и ее связь с содержанием соматических клеток в молоке.

3.2.5. Влияние быка-производителя и принадлежности к линии на число соматических клеток в молоке коров.

3.3. Сила влияния различных факторов на число соматических клеток в молоке коров.

3.4. Состав соматических клеток в молоке коров в различные периоды лактации.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров"

В настоящее время главной задачей в области молочного скотоводства страны является увеличение продуктивности животных и получение молочной продукции высокого качества.

Решение этой проблемы может быть достигнуто при условии создания прочной кормовой базы, улучшения племенной работы, специализации и внедрении в производство промышленной технологии. Одним из важнейших условий успешного внедрения машинного доения коров является пригодность их к механическому доению.

Современная технология молочного скотоводства поставила перед селекционерами задачу разведения и выведения животных, обладающих высокой молочной продуктивностью и хорошей приспособляемостью к интенсивным условиям производства.

Современный уровень культуры ведения животноводства позволяет успешно осуществлять акклиматизацию сельскохозяйственных животных. При этом решающее значение имеют хозяйственно-экономические и организационно-зоотехнические факторы. Однако приспособляемость к новым условиям обитания разных пород, даже созданных в очень сходных условиях, не одинакова. Эти различия могут иметь большое значение при оценке рентабельности использования животных. Считается необходимым учитывать выносливость и приспособляемость породы при выборе ее в качестве плановой по хозяйству в конкретных условиях.

Практика и передовой опыт показывают, что из отечественных пород скота современным требованиям промышленной технологии наиболее полно соответствует черно-пестрая порода. Однако, несмотря на ряд преимуществ по сравнению с другими породами, черно-пестрый скот требует дальнейшего совершенствования в направлении продуктивности, пригодности к промышленной технологии производства.

С этой целью в стране проводится широкомасштабная работа по созданию нового голштинизированного типа отечественного черно-пестрого скота.

Голштинская порода, используемая для улучшения хозяйственно -полезных признаков черно-пестрого скота, обладает самой высокой в мире потенциальной молочной продуктивностью и комплексом качеств, обеспечивающих ей лучшую пригодность к эксплуатации в условиях промышленной технологии.

Одним из основных регионов нашей страны, где проводится целенаправленная работа по созданию нового типа черно-пестрого скота с использованием быков голштинской породы, является Московская область.

Кроме того, в молочном скотоводстве непременным условием интенсификации является разведение скота высокопродуктивных жирно- и белковомолочных пород. С этой целью в ряде регионов страны, в том числе в Московской области, используется импортный скот, в том числе и финский айрширский.

В связи с этим изучение хозяйственных и биологических особенностей айрширского и черно-пестрого скота в условиях Московской области является актуальной задачей. Особую актуальность эта проблема получила в современных условиях, когда увеличение производства продукции молочного скотоводства, насыщение рынка отечественными высокосортными продуктами питания невозможно без повышения качества получаемого молока и улучшения его технологических свойств. Одним из показателей, определяющих качество молока, характеризующим его безопасность, а также состояние здоровья животных является число содержащихся в нем соматических клеток.

Соматические клетки, представленные лейкоцитами и эпителием молочных альвеол и молоковыводящих путей - это один из обычных компонентов нормального молока. В секрете здоровых коров преобладают эпителиальные клетки (80-90%), образующиеся в процессе естественного старения и обновления тканей. При заболевании животного маститом усиливается миграция лейкоцитов в очаг воспаления, что приводит к возрастанию числа соматических клеток. Но уровень соматических клеток в секрете молочной железы сопряжен не только с заболеванием вымени, но зависит от ряда паратипических факторов и определяется наследственными особенностями животных. В настоящее время в странах с развитым скотоводством при построении селекционных индексов быков производителей широко используется показатель числа соматических клеток в молоке их дочерей.

Таким образом, глубокое изучение факторов, влияющих на изменчивость числа соматических клеток и хозяйственно-полезных признаков молочной продуктивности у черно-пестрого, голштинского и айрширского скота в условиях Московской области является необходимым и актуальным для науки и практики.

Большой научный интерес представляет изучение физиологических и морфологических особенностей молочной железы коров различных пород и их связь с качественными показателями молока. Цель таких исследований — научное обоснование приемов отбора и подбора животных желательного типа, управление качеством молока. При этом гистологический метод исследования молочной железы позволяет вскрыть ее функциональные возможности, определить направление в ее развитии и совершенствовании.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований стало изучение силы влияния различных факторов на изменчивость числа соматических клеток в молоке коров различных пород скота, а также взаимосвязь данного показателя с другими интерьерными признаками коров (термоустойчивость молока, тип стрессоустойчивости, гистоструктура молочной железы), имеющих важное селекционное и технологическое значение.

В процессе исследований были решены задачи по изучению:

1. Влияния паратипических факторов (период лактации, сезон года, возраст коров, уровень молочной продуктивности) на содержание соматических клеток в молоке коров.

2. Молочной продуктивности, технологических свойств коров различных пород и их связь с содержанием соматических клеток в молоке.

3. Количества соматических клеток в молоке коров различных пород с различными типами стрессоустойчивости.

4. Гистоструктуры молочной железы коров различных пород.

5. Силы влияния различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров.

6. Структуры соматических клеток в молоке коров в различные периоды лактации.

Научная новизна состоит в том, что нами впервые изучено комплексное влияние факторов, исключая заболевание коров маститом, влияющих на изменчивость числа соматических клеток в молоке и гистоструктура молочной железы коров разных пород, а также состав соматических клеток в молоке в разные периоды лактации.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные используются при разработке предложений для производства, которые позволят снизить содержание соматических клеток в сборном молоке коров и повысить рентабельность молочного производства.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Коротков, Алексей Сергеевич

ВЫВОДЫ.

1. Число соматических клеток в молоке коров существенно возрастает в летний период (июль-август) и превышает среднегодовой показатель на 83,0 тыс./мл (Р<0,001).

2. Число соматических клеток в первый месяц лактации было максимальным — 195,6 тыс./мл, на втором месяце число соматических клеток снизилось вдвое (Р<0,001), достигнув 101,4 тыс./мл и незначительно увеличивается до восьмого месяца лактации. В последние месяцы лактации наблюдается резкий рост числа соматических клеток в молоке.

3. Число соматических клеток в молоке коров-первотелок было наименьшим по сравнению с коровами более старшего возраста и составило 107,1 тыс./мл (Р<0,05).

4. Увеличение числа соматических клеток в молоке наблюдается с повышением удоя. Разница по числу соматических клеток в молоке была статистически достоверной у группы коров с удоем за наивысшую лактацию 8001-8500 кг на 33,9 тыс./мл (Р<0,05)и удоем 8501 кг и выше на 30,0 тыс./мл по сравнению с группой коров с удоем до 6000 кг.

5. Число соматических клеток в молоке коров айрширской породы было на 29,6 тыс./мл меньше, чем у коров голштинской породы (Р<0,01); на 24,5 тыс./мл меньше - коров черно-пестрой породы (Р<0,05) и составило 112,4 тыс./мл.

6. Среди дочерей девяти оцененных быков-производителей наиболее низкое число соматических клеток отмечено от дочерей быка голштинской породы Амадей 231687. Максимальное число соматических клеток было отмечено у дочерей быков Сесон 296 и Александр 4 - 132,2 и 131,0 тыс./мл соответственно.

7. У дочерей быков линии Монтвик Чифтэйн 95679 отмечено наибольшее содержание соматических клеток в молоке - 136,8 тыс./мл, наименьшее - у сверстниц родственной группы Пабст Говернер 882933 -93,7 тыс./мл. Разность между указанными группами коров составила -43,1 тыс./мл (Р<0,001).

8. Число соматических клеток в молоке коров-первотелок айрширской породы, относящихся к сильному типу стрессоустойчивости, составило 63,7 тыс./мл, а у черно-пестрой - 47,2 тыс./мл. У животных слабого типа - 182,6 тыс./мл и 202,4 тыс./мл соответственно.

9. Морфологический состав соматических клеток в молоке существенно изменяется в течение лактации. В начале лактации преобладают нейтрофильные гранулоциты - 522,2 тыс./мл (67,5 %), в конце лактации увеличивается число эпителиальных клеток - 171,7 % (82,1 %).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Молоко, полученное от животных в первый и последний месяц лактации, следует использовать для внутрихозяйственных нужд.

2. При подборе отдавать предпочтение быкам-производителям, потомство которых имеет низкое содержание соматических клеток в молоке.

3. При разведении крупного рогатого скота следует отдавать предпочтение животным сильного типа стрессоустойчивости, от которых получают больше молока с низким содержанием соматических клеток в молоке по сравнению с коровами слабого типа.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Коротков, Алексей Сергеевич, Москва

1. Агафонов В. Г., Тимашенко Т. Н. Об использовании генетического потенциала голштинов для улучшения молочной продуктивности черно-пестрого скотаII Y съезд Всесоюзного общества генетики и селекции (Тез. докл. конф.). М., 1987. - т. 3. - с. 7-9.

2. Аджибеков К. К., Гранин А. Н. Оценка коров разных генотипов по пригодности к машинному доению// Селекция сельскохозяйственных животных по технологическим признакам: Сб. науч. тр. -М., 1987. с. 21-26.

3. Азимов Г. И. Как образуется молоко. М.: Колос, 1965.

4. Аленичкина Г. Е., Севастьянова В. М. Белки, клетки крови и молока коров в разные периоды функционального состояния и при скрытых маститах// Сб. Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии. М., 1997.-с. 23-25.

5. Алимжанова Л. В., Душина Е. Г. Молочная продуктивность и состав молока первотелок черно-пестрой породы и помесей с голштинами// Животноводство,- 1992. -№3.- с.3-6.

6. Андреев И. И. Характер молокоотдачи коров айрширской и голландской пород: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1971. 18 с.

7. Андреенко И. А. Айрширский скот в Карелии. Петрозаводск: "Карелия", 1970.- 114 с.

8. Анненкова Н. В. Продуктивные качества и устойчивость к маститу чистопородных и помесных коров: Дис. . канд. е.- х. наук. Курск, 1999. -141 с.

9. Арзуманян Е. А. К характеристике микростроения молочной железы малокавказских коров //Вестник животноводства. 1940. - № 4.

10. Арзуманян Е. А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1957.

11. Арзуманян Е. А. Форма вымени и продуктивность молока// Молочное и мясное скотоводство. 1964. - №5. - с. 20-21.

12. Арзуманян Е. А. Рекорды коров по удою и их значение в селекции // Вестник с.-х. науки. 1983. - № 1. - с. 74 - 78.

13. Арзуманян Е. А., Тимофеева С. С. Коровы — рекордистки в хозяйствах СССР // Животноводство. 1983. - с. 37 — 39.

14. Багрий Б. А., Иванов В. А., Турбина Г. С. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения черно-пестрой породы.// Вестник сельскохозяйственной науки. 1980. - №7. - с. 96-105.

15. Бакума Г. И. Гистологическое строение молочной железы красных степных и джерсейских помесных коров. В кн.: Вопросы биологии культурных растений и с.-х. животных. Краснодар, 1968. - с. 198 - 200.

16. Бакума Г. И. Интерьер вымени коров черно-пестрой породы и их джерсейских помесей // Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969.-е. 136-141.

17. Барабанщиков Н. В. Качество молока и молочных продуктов. М.: «Колос», 1980.

18. Барышников П. А. Микроструктура молочной железы вымени коров курганской породы //Докл. ТСХА. 1964. - Вып. 104. - с. 23 - 28.

19. Басиладзе Д. В. Морфологические признаки, функциональные свойства и микроструктура вымени коров айрширской породы в связи с его формой и молочной продуктивностью: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1982.-17с.

20. Байсеркеев К. Изменение микроструктуры и емкости вымени коров алатауской породы в связи с кратностью доения: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1979.-17 с.

21. Беляева Н. Б. Гуморальные факторы естественной резистентности коров айрширской породы в связи с их генетико-селекционными различиями: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1984. 15 с.

22. Бирюков Д. В., Пономаренко Н. Н. Взаимосвязь формы вымени коров алатауской породы с уровнем их молочной продуктивности. В кн.: кормление и разведение с. х. животных. Фрунзе, 1975. - с. 10-16.

23. Бич А. И. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота в СССР// Бюллетень ВНИИРГЖ.-Л., 1987.

24. Богдашев Н. Ф., Елисеев А. П. Вымя коровы. Л.: Сельхозгиз. -1951.

25. Богдашев Н. Ф., Елисеев А. П. Молочные железы сельскохозяйственных животных. Л.: Сельхозгиз, 1957.

26. Болгов А. Е. Генетические основы селекции скота на повышение резистентности к маститу// Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. М., 1992. - Вып. 4. - с.47-73.

27. Бороздин Э. К. Современное состояние проблемы селекции с.-х. животных на устойчивость к заболеваниям// Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. М.,1992. - Вып.9. - с.17-39.

28. Бурых Т. Н. Сравнительное изучение скота черно-пестрой, голландской и британо-фризской пород: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1988.- 14 с.

29. Бычков Н. П. Микроструктура молочной железы высокопродуктивных коров в разные периоды лактации// Изв. ТСХА. 1970. -Вып. 164.-е. 88-93.

30. Вальдман Э. К., Калласс Л. Я. Селекция молочного скота на приспособленность к промышленной технологии. В кн.: Селекция молочного скота на промышленные технологии. М.:Агропромиздат. - 1990. - с. 29-36.

31. Вард А. М. Интенсивность молокоотдачи и ее изменчивость// Повышение продуктивности крупного рогатого скота. 1988. - с.42-48.

32. Вард А. М. Морфологическая оценка вымени коров по пригодности к машинному доению и устойчивости к маститам: Автореф. дис. . канд. с,-х. наук. Л., 1991.-25 с.

33. Велиток И. Г., Серебряков Е. В. Характеристика скрытых нарушений секреций молока// Ветеринария. 1970. - № 3. - с. 102-104.

34. Влияние различных и технологических и зоотехнических факторов на качество и биологическую полноценность молока коров/ Безенко Т.И., Вагина Т. К., Груздев Н. В. и др.// Сб.науч.трудов. Дубровицы, ВИЖ. -1988.-т. 50.-с. 58-62.

35. Воскресенский Л. Н. Материалы к физиологии выведения молока. //Русский физиологический журнал, 1917, т. 1, вып. 1-2, с. 102.

36. Вракин В. Ф., Давыдова 3. М., Павлова Л. П. Гистоструктура молочной железы коров ярославской породы в связи с возрастом, периодом лактации и продуктивностью// Изв. ТСХА. 1978. - Вып. 3. - с. 181-189.

37. Всяких А. С. Методы ускорения селекции молочного скота. М.: Россельхозиздат, 1990. - 192 с.

38. Гарькавый Ф. Л. Биологические и селекционно-генетические основы улучшения вымени и молокоотдачи коров: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. Л., 1969.

39. Гарькавый Ф. Л. Селекция коров и машинное доение. М.: Колос, 1974.-159 с.

40. Глебина Е. И. Строение вымени коровы в период лактации и сухостоя //Изв. АН СССР. 1956. - с. 116 - 128.

41. Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов. М., 1984.- 344 с.

42. Грашин А. И. Молочная продуктивность и морфологические особенности вымени черно-пестрыххголштинских коров разной крови: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Московская область. Лесные поляны, 1994.- 17 с.

43. Григорьев Ю. Н., Казарбин Д. Л., Хромова Л. Г. Использование голштинских быков в Московской области// Животноводство. 1987. - № 3. -с. 20-21.

44. Гринин С. С., Киндя В. И. Уровень соматических клеток в молоке коров, больных субклинической формой мастита// Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. М., 1992. - Вып.9. - с. 43-59.

45. Гринь М. И., Янусевич А. М. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота. Минск: Уроджай. - 1989.

46. Гринь М. И., Янусевич А. М., Бабеня В. В. Селекционно-генетическая оценка технологических признаков создаваемого типа черно-пестрого скота// Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агропромиздат, 1990. -с. 36-41.

47. Гукежев В. М. Оценка наследственной устойчивости коров к заболеваниям маститом// Повышение генетического потенциала молочного скота. -М., 1987. с. 179-183.

48. Дмитриев Н. Г. Айрширский скот. Л.: "Колос", 1982. - 272 с.

49. Дмитриев Н. Г., Жигачев А. И., Федорова С. М. Использование генетических методов профилактики болезни животных и создание устойчивых к экстремальным условиям пород, линий, семейств. — М.: Агропромиздат, 1989. 217 с.

50. Дунин И. М., Аджибеков К. К., Бороздин Э. К. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье. М.:Изд. ВНИИплем, 1998.-279 с.

51. Дускулов С. Д. Сравнительное изучение морфологии и функции вымени коров-первотелок айрширской, голландской и холмогорской пород: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Дубровицы., 1970. - 17с.

52. Зеликовская 3. 3. О секреторном процессе в молочной железе // Львовский зоовет. ин-т. 1953. - Том 6. - с. 293 - 297.

53. Иванова О. В. Влияние голштинской породы на продуктивность и технологические признаки черно-пестрого скота// Бюл.науч.раб./ ВНИИживотноводства. 1991. - № 2. - с. 33-36.

54. Иванова О. Р. Уровень соматических клеток в молоке коров красной степной породу в период лактации (норма и мастит)/ Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. -М., 1993.- Вып. 2.

55. Ивашура А. И., Павлюченко Т. А., Тарасевич Л. Ф. Оценка качества молока по количеству соматических клеток// Зоотехния. 1988. - № 8. - с. 32-33.

56. Игонькина А. В. Сравнительная оценка коров черно-пестрой породы и голштинских помесей при поточно-цеховой технологиипроизводства молокаII Тр. Поволжского НИИ животноводства и кормопроизводства. 1988. с. 11-13.

57. Калитина Л. А. Заболеваемость коров маститом в зависимости от экстерьерно-конституционального типа// Сб. Совершенствования племенных и продуктивных качеств животных в условиях алтайского края. Барнаул. -1982.

58. Калмыкова О. А. Влияние генетических факторов на заболеваемость маститом коров черно-пестрой породы: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1998. 17 с.

59. Канеев А. 3. Оценка молочной продуктивности коров с учетом количества соматических клеток в молоке: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Лесные Поляны, 2002.

60. Карликов Д. В. Селекция скота на устойчивость к заболеваниям. -М.:Россельхозиздат, 1984. 191 с.

61. Карманова Е. П., Болгов А. Е., Онищенко Н. А. Свойства вымени коров и устойчивость к маститу// Животноводство. 1987. - № 10. - с.27-29.

62. Карташова В. М., Ивашура А. И. Маститы коров. М.: Агпромиздат, 1988.

63. Карташова В. М., Касьянчук В. В. Уровень соматических клеток в молоке коров, больных маститом// Ветеринария. 1991. - №11. - с. 7-9.

64. Кокорина Э. П. Высшая нервная деятельность и молочная продуктивность крупного рогатого скота// Журнал общей биологии. 1958. -т. 19, №2.-с. 148.

65. Кокорина Э. П. Индивидуальные и возрастные особенности высшей нервной деятельности и лактации у коров: Автореф. дис. . докт. е.- х. наук. Л., 1969.

66. Кокорина Э. П. Высшая нервная деятельность и лактация// Физиология и биохимия лактации. Л.: Наука, 1972. - 38 с.

67. Контроль молочной продуктивности коров./ Д. В. Карликов, Г. Г. Карликова, А. 3. Канеев, Н. А. Лазаренко. М.,2004. - с. 107.

68. Корма, кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве / Н. А. Ларетин, В. В. Щеглов, Н. Г. Перов, Н. В. Груздев. -М., 1999. -246 с.

69. Костомахин Н. М. Савченко С. П. Молочная продуктивность и естественная резистентность коров черно-пестрой породы различного происхождения// Науч.-тех. бюл./ ВАСХНИЛ, Сибирское отделение. -СибНИИСХ, 1988. Вып.З. - с. 34-36.

70. Кот М. М., Хороших В. Г., Черкасов А. Н. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота// Зоотехния. 1991. -№10. -с.2-5.

71. Коттенджи Г. П. Оценка быков-производителей черно-пестрой породы по форме вымени и сосков, молокоотдаче и емкости четвертей их дочерей: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Киев, 1968.-20 с.

72. Коттенджи Г. П. Селекция молочного скота на устойчивость к маститам// Повышение генетического потенциала молочного скота. М., 1985.-е. 173-176.

73. Лебедев М. М. Методы использования голштино-фризского скота// Животноводство. 1988. - №12. с. 15-20.

74. Легошин Г. П. Некоторые вопросы морфологии и функции вымени в связи с молочностью и возрастом коров: Автореф. дис. . канд.с. -х. наук. М., 1964.- 17 с.

75. Лисина М. Л., Макеева Т. В., Магор С. Н. Генетическая предрасположенность коров черно-пестрой породы к маститу// Студенческая наука сельскому хозяйству/ Новосибирский СХИ. - 1989.

76. Лискун Е. Ф. Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока. С. -Петербург, 1912. - 59 с.

77. Логвинов Д. Д., Чумаков Т. А. Физиология и патология вымени у коров. Киев: Урожай. - 267 с.

78. Любимова 3. П., Смирнова Н. Н. Оценка естественной резистентности крупного рогатого скота// Науч.-техн.бюл/ ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Ленинград, 1987. - Вып.96. -с. 43-53.

79. Методические рекомендации по контролю числа соматических клеток в молоке при селекции на устойчивость к маститу и качеству молока/ ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Ленинград, 1990.-31 с.

80. Мишенёв С. Н. Селекционно-генетическая характеристика резистентности айрширского скота к маститу: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. СПб, 2001.-23 с.

81. Мохов Б. П., Хайсанов Д. П. Эколого-генетические аспекты устойчивости животных к болезням// Селекция животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивному долголетию/ ВНИИплем. М.,1992. - с. 23-24.

82. Немилов А. В. Некоторые данные о гистологическом строении молочной железы у ярославского скота // Труды бюро по зоотехнии. 1915. -Вып. 12

83. Немилов А. В. Некоторые данные о гистологическом строении молочной железы холмогорского скота // Изв. ГИОА. 1924. - Том 3.

84. Носков Г. М. Изменение микроструктуры молочной железы коров в связи с фазами сухостоя и лактации: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1969.-15 с.

85. Олконян А. Г. Производство высококачественного молока. М.: Колос, 1982.

86. Оксамитный Н. К. Профилактика мастита при промышленной технологии производства молока// Ветеринарии. 1984. - № 2. - с. 51.

87. Орлов С. А. Физиологическая оценка развития четвертей вымени коров и устойчивость к маститу// Профилактика незаразных болезней у коров.-М., 1988. -с.2-5.

88. Остроухова В. И. Естественная резистентность и устойчивость животных к маститу коров черно-пестрой породы: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1993.-24 с.

89. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород (Методические материалы). М., "Колос", 1970. - 39 с.

90. Павлюченко Т. А., Тарасевич Л. Ф. Соматические клетки -диагностический тест при определении коров, устойчивости к маститу и качеству молока// Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве: Научн.произ.конф. Киев, 1991. - с. 109-112.

91. Печищев И. Ф. О гистологических элементах молочной железы калмыцкого крупного рогатого скота // Изв. Донского института сельского хозяйства и мелиорации. 1925. - Том 6. - с. 48 - 56.

92. План племенной работы с айрширской породой крупного рогатого скота.-Л., 1968.

93. Племенная работа в молочном скотоводстве в хозяйствах Молочной области (2004 г.)/ Савенко Н. А., Бошляков В. Н., Жуков В. Ф. и др. М.: МСХиП МО, 2005. - 76 с.

94. Погожина М. А. Селекционная оценка функциональных свойств вымени дочерей быков черно-пестрой породы// Селекция сельскохозяйственных животных по технологическим признакам. М.,1987. - с. 26-29.

95. Покалов В. П., Машкин Н. Д. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность коров черно-пестрой породы, улучшенная голштинами// Тр.Куб.гос.аграр.ун-т. 1995. - №43.- с. 7-9.

96. Поляков П. Е., Иванова Н. И., Мозгалин А. М. Выведение новой черно-пестрой породы на пригодность к машинной технологии доения. В кн.: Селекция молочного скота на промышленные технологии. -М., 1990.

97. Попов Л., Попова М. Влияние внешних факторов на заболеваемость коров скрытым маститом// Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 5. -с.38-40.

98. Породы молочного скота в племенных хозяйствах Ассоциации "Племзавод". -М.: Ассоциация "Племзавод", 2000. 13 с.

99. Портной А. И. Сравнительная характеристика черно-пестрых чистопородных и голштинизированных коров// Интенсивные технологии производства молока и говядины/ Труды Белорусской с.-х. академии. -Горки, 1992.-е. 83-86.

100. Рекомендации по оценке стрессоустойчивости коров при машинном доении. Л., 1978.

101. Решетникова О. В. Селекционно-генетическая оценка устойчивости голштинского скота Сахалина к маститу и стрессам: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. СПб Пушкин, 1996. - 22 с.

102. Рихтер И. Д. Биология молочных желез. JL: Сельхозгиз. - 1939.

103. Родионов Г. В., Христенко В. Т. Экология и селекция сельскохозяйственных животных. -М.: Агроконсалт, 2002. 198 с.

104. Росохович JL, Дудек М. Связь экстерьера коров с их продуктивностью и содержанием соматических клеток в молоке. В кн.: Зоотехническая наука Беларуси. Сб. научных трудов БелНИИживотноводства.- Минск: «Хата», 2002. т. 35. - с. 16-25.

105. Рубан Ю. Д. Устойчивость к заболеваниям как важный технологический признак в селекции скота// Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. 1991.- Вып.9.- с. 3-7.

106. Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве. М., 1977.

107. Русяев А. М., Русанова Г. Е. Роль скрещивания в формировании и совершенствовании пород крупного рогатого скота. М., 1987. - 74 с.

108. Селекция крупного рогатого скота на устойчивость к заболеваниям/ Бороздин Э. К., Клееберг К. В., Исаев М. К. и др.// Повышение генетического потенциала молочного скота. М.:Агропромиздат, 1986. - с. 117-139.

109. Сергеев И. И. Хозяйственные и биологические особенности финского айрширского скота в условиях Ленинградской области: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Ленинград Пушкин, 1966. - 19 с.

110. Сергеев И. И., Дмитриев Н. Г. Опыт разведения айрширского скота. -Л., 1966.

111. Сергеев С. А. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., ВСХИЗО- 1967. —20 с.

112. Сидорова А. Л. Микроструктура молочной железы и кожного покрова у животных основных линий уральского черно-пестрого скота: Автореф. дис. канд. е.- х. наук. М., 1980.

113. Сивкин Н. В., Виноградов В. Н., Пруданов Н. И. Влияние технологии доения на содержание соматических клеток в молоке// Зоотехния. 2004. - № 7. - с. 26-28.

114. Слободяник В. И. Локальные факторы защиты молочной железы коров от инфекции // Ветеринария. 1998. - № 11.-е. 32-34.

115. Создание нового типа черно-пестрого скота/ Макеева Т. В., Уфимцева Н. С., Желтиков А. И. и др.// 5 съезд Всесоюзного общества генетиков и селекционеров. М., 1987. - т. 3. - с. 91-93.

116. Создание новой черно-пестрой породы скота. В кн.: Селекция молочного скота и промышленные технологии / Н. Г. Дмитриев, А. И. Бич, X. И. Старостина и др. М.: Агропромиздат, 1990.

117. Солдатов А. П., Арзуманян Е. А. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота // Изв. ТСХА. 1990. - № 5.

118. Солдатов А. П., Дубинская Н. Н., Остроухова В. И. Генетические и паратипические параметры селекции коров на устойчивость к маститу// Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве: Науч.производ.конф. Киев, 1991.- с. 111-113.

119. Солдатов А. П., Эртуев М. М. Опыт использования голштинской породы для повышения производства молока. М., 1990. — 65 с.

120. Соловьева А. А., Панасюк И. М., Бондарь Р. М. Скорость молокоотдачи признак отбора коров// Животноводство. - 1970. - №10. - с. 50-52.

121. Соловьева В. Н. Морфологическое строение молочной железы коров холмогорской породы в связи с продуктивностью и жирномолочностью // Докл. ТСХА. 1964. - Вып. 104.-е. 13 - 27.

122. Стародубцев В. М., Горюнов Е. А. Резистентность к маститу коров черно-пестрой породы разных генотипов// Повышение генетического потенциала молочного скота. М., 1986. - с. 164-168.

123. Техвер Ю. Т. Гистология мочеполовых органов и молочной железы домашних животных. Тарту, 1968. - Часть 2. - 111 с.

124. Тиняков Г. Г., Хвостова В. В. Гистологическая характеристика вымени коров в разные периоды беременности и лактации //Докл. АН СССР. 1956.- Том 106, № 6.-е. 1096-1098.

125. Толстова А. Определение качества и стоимости молока в Финляндии// Молочное и мясное скотоводство. 1992. - № 4. - с. 54.

126. Устинова В. И., Горемыкина Н. Г. Ассоциация мастита со стрессоустойчивостью у коров черно-пестрой породы// Тр. НГАУ. -Новосибирск, 1990. с. 73-80.

127. Хилькевич Н. М., Хилькевич С. Н. Оксигенотерапия мастита коров// Ветеринария. 1986. - №8. - с. 60-61.

128. Циллер И. К. Связь устойчивости к маститу с количеством соматических клеток в молоке коров// Селекция сельскохозяйственных животных// Тр. /ВИЭВ. М., 1989. т.67. - с. - 9-12.

129. Цинговатов В. А. Данные о гистологическом строении молочной железы местного сибирского скота //Труды Сибирского ветеринарного института. 1927. - Вып. 9.-е. 1 - 48.

130. Черкащенко И. И. Строение и функция различных долей вымени уральского черно-пестрого скота: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1957. -21 с.

131. Черкащенко И. И., Спивак М. Г. Функции вымени коров. М.: "Колос", 1979.

132. Швабе А. К., Соловьева В. Н. Особенности применения метода биопсии при изучении молочной железы коров // Изв. ТСХА. 1960. Вып. 4. -с. 214-220.

133. Шокуров А. Е., Басырова И. Ф. Влияние генотипа и некоторых паратипических факторов на заболеваемость коров маститом// Сб. Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии. М., 1986.

134. Шувариков А. С., Родионов Г. В. Рекомендации по повышению термоустойчивости и улучшению состава молока коров. М., 2004. - 41 с.

135. Эйснер Ф. Ф. Племенная работа с молочным скотом. М: Агропромиздат, 1986. - 184 с.

136. Эрнст JI. К., Городецкая Т. К. Основные требования к технологии доения на крупных фермах промышленного типа// Сб. матер. IY Всесоюзного симпозиума по физиологическим основам машинного доения. -Алма-Ата, 1975. с . 229.

137. Эрнст Л. К., Григорьев Ю. Н. Интенсификация методов племенной работы с породами в условиях производства молока на промышленной основе// Селекция молочного скота и промышленные технологии. — М.,1990.- с. 29-40.

138. Anon S. Höhere Anforderungen an die Milchqualitat// Rinderwelt. -1989.-t. 14, № 3. s. 87-88.

139. Biro I., Csomos L. Holstein- friz vilagkonferencia Mexiko-dan// Szarvasmarkces serbesternyesztes. Hyngary. 1984. - v/4/ -№ 3. - P. 3-10.

140. Brade W. Zuchtung gegen Mastitisanfalligkeit// Tierarztk. 1998. - Ig. 53, № 9. - s. 539-546.

141. Dempfle L. Uber die zuchtwertchatrung für Milchlustungs-merkmale// Zuchtungskunde. 1984. - vol.55. - №5.- P. 362-368.

142. Dod cellhalten stiger minsfor avkastingen medan ungall — ringarisken okar//Lantman och Andelsfolk. 1984. -1. 65. - № 10. - s. 481-483.

143. Douglas G. N., Overton T. R., Bateman H. G. Peripartal metabolism and production of Holstein cows fed diets supplemented with fat during the dry period// J. Dairy Sei. 2004. - 87, 4210-4220.

144. Funke H. Mastitis prevention in Sweden// Rapp./Sver. Lantbruksuniv. Veter. Med. - 1988. -1. 20. - c. 209-214.

145. Furnen E. // Tierzuchtung und Zuchtungsbiologie. 1959, 72, 4.

146. Emanuelsen U., Wever P. Potential of differential somatic coll connts as indicators mastitis in quarter milk samples dairy cows// Acta veter. Scand. 1989.- 30., 4.;475-481.

147. Gravert H. O. Einflu der Wissenschaft auf die Praxis der Rinderzucht// Sumposium, Puschkin. UdSSR. - 1986. - P. 14.

148. Grossman M., Kuck A., Norton H. Lactation curves of purebred and crossbred dairy cattle //1. Dairy Sc. 1986. - 69 c.

149. Hartmon R. J. Faktors affecting somatic cell counts in milk krocudinqs. -1986.-219-227.

150. Hejlasz Z., Mazur O., Rauluszkiewcz S. Wplyw eksperymental nej kwasicy na funkcje gruczolu mlekowego u krow// Med.weter.- 1984. t 40. - № 4. c. 217-220.

151. Huber I. T., Sullivan I., Taylor B., Burgos A., Cramer S. Effect at feeding yea-sac on milk production and related responses in a commercial dairy herd in Arizona.// Speaker's summaries. 1986. - p.4.

152. Jordan E. R., Fourdraine R. H. characterization of the management practices of the top milk producing herds in the country// J. Dairy Sei. 1993. -76, 3247-3256.

153. Iorstad A., Farver T., Riemann H. Teat canal diameter und other cow factors with possible influence on somatic cell counts in counts in cows milk. Acta veter/seand. 1989.30.3.239-245.

154. Lotthammer K.H., Boehnke H.I., Morawietz M. Beziechungen zwischen verschiedenen Bluttparameter als Kriterien fur Stoffwechselstorungen und dem Milchzellgehalt bei Milchrindern//Dt. Tierarztl. 1988. -1. 95, № 9. - s. 379-384.

155. Lyons D. T., Freeman A. E., Kuck A. L. Ceneties of hialth traits in Holstein cattle// Dairy Sei. 1991. - №8 - 1092-1100.

156. Mark T., Fikse W.F., Emanuelson U., Philipsson I. International genetic evaluations of Holstein sires for milk cell clinical mastitis//1. Dairy Sc. 2002. -1. 85, №9.-p. 2384-2392.

157. Meger F., Erhardt J., Senfi B., Zusammenhange zwieschen parametern des Abwer Systems, Sekretions rungen und der Milchleistung bei Rind. Deutsch Tierarztl. - 1988. 4. 159-162.

158. Politis I., Ng-Kwai-Hang K.E. Effects of somatic cell count and milk composition on cheese composition and cheese making efficiency// I. Dairy Sc. -1988. -t. 71, №7-p. 1711-1719.

159. Ravagnolo O., Mistzal I., Hoogenboom G. Genetic component of heat stress in cattle, development of a heat index function// J. Dairy. Sei. 2000. - 83, 2120-2125.

160. Roseler D. K., Fox L. E., Chase A. N. Development and evaluation of equations for prediction of feed intake for lactating Holstein dairy cows.// Dairy Sei.- 1997.- 80: 878-893.

161. Schmalstieg R. Euterform und Aufbau des Drusenparenchyms. Deutsch Tierararztl. 1956, 63, 45/46: 474

162. Schulz I., et al. Strukturelle Veränderungen des Milchdrusen -gewebes bei der Sau Warend der Laktation. Ein Betrag zum Vergleichenden Studium von Involutionsvorgange in der Milchdrusse. Mh. Veber. Med., 1977, 32, 6 :214-218.

163. Spain I. N., Spiers D. E., Snyder B. L. The effects of strategicaiiy cooling dairi cows on milk production// Anim. Sei. 76(Suppl.l). 1998. - 103.

164. Stavikova M., Lojda L. Perspektivy geneticke prevence mastitid krav// Veterinarstvi. 1984. -1. 34, №9. - c. 393-394.

165. Timms L.L., Schultz L.H., Mastitis therapy for cows with elevated comatic cell or clinical mastitis//1. Dairy Sc. 1984. -1. 67, №2. p. 367-371.

166. Trappman W. Untersushungen zur Veränderung des monatlichen Zellgehalt der Milch// Zuchtungskunde. 1994. - bd. 66, № 1- s. 49-53.

167. Turner I. W., Monardes H. G. Natural disease resistance/ Macdonald. 1990.51.4.-12-13.

168. Vecht U., Wisselink H., Defize R. Dutch national mastitis surwey. The effeekt of herd and animal factors on comatik cell count// Nethell. Milk dairy I. 1989. 43. 4 425-435.