Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ БИОМЕТАЛЛОВ С ВИТАМИНАМИ И АМИНОКИСЛОЧ АМИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИХ ПТИЦЕ И ЖИВОТНЫМ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ БИОМЕТАЛЛОВ С ВИТАМИНАМИ И АМИНОКИСЛОЧ АМИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИХ ПТИЦЕ И ЖИВОТНЫМ"

<Й~Ъ1№1

/

На правах рукописи

ККЬЕЦ АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ

«ЛШШ1Ш КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЫЮМКТАЛЛОТ! С ВИТАМИНАМИ И АМИНОКИСЛОТАМИ НА ПРОДУКПШНОСТЬ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ИХ ПТИЦЕ II ЖИВОТНЫМ

Специальность: 06,02,02 - кормление сельскохозяйственных животных и

технология кормов 06.02.04 - частная зоотехния, технология производила продуктов животноводства

А В Т О Р Ё Ф Е Р А Т

диссертации в пшде монографии на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных паук

С а11кт- И от е рбур г 2(104

г

/ " г

ч 1 "' ■

Работа выполнена в Костромской государственной сельскохозяйственной академик

Научный консультант: доктор биологических наук, профессор, действительный член (академик) РАСХН, Заслуженный деятель науки Российской Федерации Жебровский Людвиг Северовнч

Офшшалыше отюнеггш: доктор- сельскохозяйственных наук Галецкий

Владимир Болеславович (СПбГАВМ); доктор сельскохозяйственных наук Смирнова Мария Федоровна (ГНУСЗННСХ); доктор сельскохозяйственных наук, профессор Цареико Павел Панлнвнч (СПбГАУ)

Ведущая организация: Костромской Государственны!! университет им. Н.А, Некрасова

Защита состоится 27 октября 2004 г. г V' часов и :■■ ни

диссершщониою Совет-а Д 220.060.02 Санкт-Пеи, .,-рид.ом

I осу дарственном агарном ушшерситете но адресу: 196601, > Салкт-Петербур г-Пушкин, Петербургское шоссе, 2, ауд, 342.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан «_»_2004 г.

Ученый секретарь диссертационного Совета, к.с.-х.п., доцент

Матвеева Г.С.

1. Общая характеристика работы

1.1. Актуальность темы. С развитием интенсивных технологий вырашнвания и откорма сельскохозяйственной ггпшы и молодняка крупного рогатого скота большое внимание уделяется их полноценному питапшо. причем не тол ько наличию питательных веществ в рационе, но в обращается особое внимание на уровень минеральных веществ и содержание витаминов, а также других биологически активных веществ. Такой комплексный подход требует глубоких научных исследований системы их применения, совместимости, влияния на состояний обменных процессов в организме, продуктивность п качество продукции.

Отечественными и зарубежным» учеными внесен большой вклад в изучение эффективност применения биологически активных веществ в кормлении птицы и животных, влияния этих веществ на продуктивные качества н обменные процессы в организме {Агеев В., Валндман А,, Георгиевский В., Анненков В., Самохип В., Григорьев П., Егоров И.. Емелина Н., Кальпшдаш В., Ковальский В., Крюков В., Кузнецов А., Кузнецов С., Лакшин С„ Маслиев 11., Маслиева О., Околело па Т., Петру хин 11., РаецкаяИ., ХешшгЛ., Клейменов Н. н др.)

Однако, как правило, такие исследования ир<»водились воздействием на организм одного, редко двух видов биологически активных веществ. Комплексное их применение в нпщсводстве к животноводстве изучено недостаточно, особенно в условиях промышленного кормления и содержания.

Комплексные соединения биометаллов с витаминами и аминокислотами, которые исследовались нами, представляют собой новый класс биологически активных соединений, содержащих в своем составе разлщнше по своей химической природе и биологическому действию вещества.

В отличие от обычных комплексных соединений, такие соединения

содержат в своем составе, кроме микроэлемента, разные витамины пли кита мин

л аминокислоту. При образовании соед:шении qiiifgityre^ir аминокислот с

фонд научной литературы

нсор \ ан и ч сск и мн нсщсстками изменяются их мшическпе н бишо1 нчсскис свойства. Во многих случаях витамины, паходясь в составе таких соединений, обнаруживают биологическую активность, не свойственную витаминам в свободном состоянии. С другой стороны, ионы металлов и сочетании с витаминами и аминокислотами приобретают новые химические и биологические свойства. Они становятся менее токсичными и приобретают способность катализировать различные биохимические процессы. Поэтому на оенонс соединений нити ми ион и ам и но к и ел о г с биомсгаллами и их сод им и возможно создание новых ко ферментных препаратов н бжжатализаторов, новых лекарственных средств и биологически активных добавок.

Так как этот вопрос мало изучен, а иногда и отсутствуют научные сведения по примепешпо комплексных соединений биометаллов с витаминами и аминокислотами в птицеводстве и животноводстве, то необходимость в выполнении такой работы является очевидной, а изучение их влияния на проективность при екармлинании ш ице и жиншным является перспективным и актуальным.

1.2, Цель и эадачи исследовании. Целью работы являлось изучение влияния на продуктивность птицы и животных введения в рациоп комплексных соединений бмомсгаллов с витаминами и аминокислотами.

В задачи исследования входило:

- изучить биологические свойства комплекса железа с витамипами В3 и С;

- устажжить до.чиронку к рационе и влияние комплекса желе:и с витаминами Вз н С на кур-несушек в условиях гипертермическош стресса (яйценоскость, сохранность, конверсию корма, качество яиц, морфологические и биохимические показатели крови и ее сыворотки, переваримость и использование питательных и минеральных веществ корма);

- исследовать влияние комплекса железа с витаминами В^ и С на прирост живой массы, конверсию корма, показатели белкового и минерального обмена сыворотки кроки молодняка кур-нссушск и на яйценоскость, прирост-живой массы, сохраЕшость и оперешюсть кур-несушек;

- выявить 01 mшальную до-шровку в рацион и эффективность действия комплексного соединения железа с витаминами В3 и С на прирост живой массы, конверсию корма, показатели анатомической разделки тушек и химический состав мяса, показатели белкового и минерального обмена сыворотки крови при выращивании гусят;

- уетановшь влияние комплекса желеш с витаминами Bj и С на прирост живой массы н сохранность теляг-молочпнков, морфологические и биохимические нокачатели кроки и ее сыворотки.

- о поделить отимадыгую дозу введет! я в рацион цьгпл яг-брои л еро в к влияние комплексных соединений о неметаллов с витамином В; и а-аминокислотами на продуктивность, сохранность, конверсию корма, переваримость и использование минеральных и питательных веществ корма, ¡кдашеелн аминокислотного, белкового н минерального обмена в организме цыплят-брокеров ir их мясные качества;

выяснись эффективность применения комплексов ош. »металлов е витамином В; и у-амтгомаслянсй кислотой в кормлении ремонтного молодняка кур-носу ток.

13. Научная иошпна исследований. Впервые проведены комплексные исследования но неж>льчовашш> ноною класса биологически активны* веществ - комплексных соединений «помета л лов с витаминами и аминокислотами - в кормлении кур-песущек, молодняка, цыплят-бройлеров, гусят и телят-молочников.

Впервые установлено положительное влияние комплексов биометаллов с витаминами и аминокислотами на сохранность, прирост живой массы, конверсию корма, переваримость и использование питательных и минеральных вешеств в оргашпме птицы. Выявлено влияние этих комплексов на процессы аминокислотного, белкового н минерального обмена в организме цыплят-бройлеров

Экспериментально доказано действие комплексных соединений биометаллов с витаминами и аминокислотами на морфологический и биохимический состав крови птицы и телят.

Впервые выявлено влияние химической природы биометалов и аминокислот в составе комплексов с витамином В2 и аминокислотами на продуктивные качества, обменные процессы и другие показатели при выращивании цыплят-бройлеров и ремонтного молодняка кур-несушек.

1.4. Тео|хми*кч-к-ам и ирикгичоек'ая значимость раГюгы. Теоретически н экспериментально доказана эффективность введения в рацион кур-несушек комплекса железа с витаминами Вз и С в условиях гипергерм и чес кого стресса при дозировке 50 мг на 1 кг живой птицы. В кормлении цыплят, кур-несушек, гусят и телят-молоч 1шков оптимальной дозировкой этого соединения является 25 мг на 1 кг живой массы животных. При таких дозах введения этого комплекса в рацион наблюдается максимальный прирост живой массы, увеличение сохранности шнюлоньи и конверсии корма, улучшается качество яиц, а также мясные качества и другие показатели.

Введение в рацион цыплят-бройлеров и ремонтного молодняка кур-несушек комплексов биометаллов с рибофлавипом и аминокислотами из расчета 10 мг на 1 кг корма приводит к повышению сохранности, ннтснспиноогл роста, конверсии корма н мясных качеств цыплят.

Комплекс железа с пантошювой и аскорбиновой кислотами внедрен ООО «Галантус-К» и качестве добавки в корм при выращивании |усят. О)' внедрения комплекса получен фактический экономически]! эффект от сохранения г.еят и доведения их живой массы до убойной в размере 4,86 р. на голосу (в цепах 2002 г.).

1.5. Апробации работы. Основные результаты исследований доложены н одобрены на ежегодных научно-практических конференциях про<}зессорско-иреподаватедьского состава Костромской ГСХЛ (1995-2003 гг.), межвузовской научно-мешдичеекой конференции (Ярославль, 1994, 1995), научно-практической конференции «Актуальные проблемы пауки в

сельскохозяйственном производстве» (Иваново, (905), научной конференции «Теория и практика использования биологически активных веществ в жпкошодадстнс» (К и рои, 1998), между народной нау чно-практической конференции «Актуальные проблемы ветер инарпо-сапнтарпого контроля сельскохозяйственной проекции» (Москва, 1995), межгосударственной м с жву донской н ау ч и о-11 ра к ш ч ее кой конференции «Новые фармакологические средства в ветеринар щи» (Санкт-Петербург, 1996), между народной паучио-прагсшчеекон конференции «Актуальные проблемы ветер и нар ж ж медицины н биологии» (Оренбург, 2003), 55-й международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки к агропромышленном комплексе» (Кострома, 2004), па научной конференции профессорско-преподавательского состава Ся г па 41 егербу ргского аграрного университета (2004).

1.6. П у "»л чип пни. Всего опубликовано 120 научных и методических работ, пелосредегвешю по теме диссертационной работы 26 публикаций. Доля ангора я опубликованных работ ах 82,8%.

В опубликованных работах достаточно полно изложены основные положения диссертации в виде монографии. Монография посвящена влиянию комплексов биомета ллои с витаминам» и аминокислотами па продуктивность птицы н животных.

Теми диссертации выполнена и соответствии с программой Госагронрома ГФ по решению задания О.С.-Х. 41, п. 03,02, ДМ «Изучение и внедрение новых продукт« и препаратов биологически активных ксщссгк микробиологического и химического синтеза, обеспечивающих повышение эффективности использования питательных веществ кормов и рационов» и планом научно-исследовательской работы Костромской государственной

сельскохозяйственной академии по комплексной проблеме «Изучение кормовых добавок и биологически активных веществ, повышающих питательность рационов и продуктивность сельскохозяйственных животных». Номер государственной регистрации 018601252.1,1

1*7. Основные положения, выносимые на защиту:

1. Влияние комплекса железа с витаминами Вз и С на еохратюеть, яннежюхость, качество яиц. переваримость, использование и конверсию питательных вешеств рациона, морфологические и бдохтшилеские показатели крови кур-несушек и условиях гипертермического стресса.

2. Эффективность применения комплекса железа с витаминами Вл и С при выращивании гусят, в кормлении цыплят, кур-несушек и телят-молочников,

3. Влияние комплексных соединений биометаллов с витамином В; и а-амннокислогами на продуктивность, переваримость, использование и конверсию корма, аминокислотное, белковое и минеральное питание цыплят-бройлеров н их мясные качества.

4. Действие комплексных соединений биометадлов с витамином В? и у-амшюмасляшй кислотой на прирост живой массы, конверсию корма, М1 мнческиН соетаи мяса и показатели белконот и минеральною обмена ремонтного молодняка кур-песушек,

1.8. Объем и структура диссертации в виде монографии. Диссертация с виде монографии состоит нз следующих разделов: введешь, влияние витаминов ну птицу и животных, аминокислоты в кормлен ни птицы н жшхшшх, значение био металлов в жизнедеятельности птицы я животных, биологическая эффективность комплексных соединений биометаллов в организме птицы и животных, комплексные соединения бшшеталлон с витаминами и аминокислотами.

Диссертация в виде монографии изложена на 260 с компьютерного текста, иллюстрирована 40 таблицами, 29 рисунками, 13 приложениями. ВнблтчрафическиЙ указатель использованной литературы включает 349 наименований, из них 117 на иностранных языках.

2. Материалы, .методика и методы исследовании

2,1. Материалы исследования

Научно-производственные и балансовые опыты ла курах-несушках, цыплятах-бройлер ах и молодняке кур-несушек проводились в условиях птицефабрик, учхозе «Кос громе кос», на ка<|>едре незаразных болезней, хирургии и акушерства Костромской ГСХА, на п сятах горъковской породы -на (уссфсрме ООО «Галаитус-К», на топах-молочниках — в Государственном племенном заводе «Лужки» и сельскохозяйственном производственном кооперативе «Мир».

2.2. Метод иыа н схема исследований

Комплексное соединение железа с витаминами В; л С. Химическая формула КЦРеСО.Д ^^ОзЫЗ-СВД 1где СА^И " СбЛ-О* -луоч велезиенно ионы дциро го» нрованных панточ'еиовой и аскорбиновой кислот. Б нем содержится, % : калий - 5,26, железо - 7,55, витамин В3 - 58,76, витамин С - 23,5Я, вода - 4,85. Соединение представляет собой черный аморфный порошок, хорошо растворимый в воде и не растворимый в спирте, ацетоне, углеводородах, разлагается без илаатения при 200...¿бСГС. При .хранении оно не изменяет своих свойств, не взаимодействует с компонентами корма.

Комплексные соединения (жоме га. мой с тиамином В? и аминокислотами. Общая химическая формула соединений МеВЬ-иН20. где Ме - Счшмсталл (желе:к>, медь, кобальт, марганец или цинк). В и Ь соответствен] го остатки рибофлавина и аминокислоты (лизин, глицин, гнетидин, фешиаланин. мстионин или у-аминомаеляная кислота), а н н зависимости ог аминокислоты имеет значение от 2 до 3. В чакнеимостн от химической природы металла и аминокислоты в них содержится, %: биометалл - 8,85... 11,01, рибофлавин - 58,59..,69,31. аминокислота - 13,68,,.25,62, ззода -5,78...9,05. Комплексы представляют собой плохо растворимые (0,184... 1,121

мчоль/л) аморфные порошки рачличной окраски, соединения цинка оранжевого цвета, железа и марганца - зе лено-коричпевые, кобальта - коричневые, а меди -ч ер но - кор ич нсвые.

В условиях гипертермического стресса исследовали влияияе комплекса железа с витаминами В^ в С при его дозировке 25.,, 100 N0- на I кг живой массы птицы проводились в течении 60 сут на курах-несушках яйценоскоИ породы леггорн кросса «Хайсекс» в возрасте 17мес,авдозе 50 мг на I кг живой массы - на кроссах «Хайсекс» и «Бел аруеь-9» в ночрастс 1) мсе в течения 1 мсс.

Цыплята в возрасте 21 сут и куры-песу шки кросса «Ломапн-брауп» в возрасте 12 мсс, телята-молочники (возраст 1 мес) получали в рационе комплекс железа с пантогеновой н аскорбиновой кислотой в течение 30 сут, а гусята - весь период выращивания - 65 сут. Дозировка комплекса в опытных фу и пах (мг на 1 кг живой массы) для цыплят и (усяг составляла 25 и 100, для кур-нееушек - 25, а телят-молочпиков - 20... 25.

Цыплятам-бройлерам кросса «Бройлер-би вводили в рацион комплексы биометаллов с рибофлавином и «-аминокислотами из расчета 10 мг па 1 кг корма весь период выращивания - 49 сут, а ремонтному молодняку кур-песущек кросса «Хансекс коричневый» комплексы, содержащие 7-аминомаеляную кислоту - 10 мг в течение 1 мес.

Балансовые (физиологические) опыты проводились на курач-нссутках через 3...4 нед, а на цыплятах-бройлерах -'через 5...6 пед после получения с кормом соответствующего комплексной» соединения.

При соетавлешш схемы исследований мы изучали факторы, влияющие на усвояемость питательных и минеральных веществ рациона, конверсию корма, сохранность, оперегшость, яйценоскость, качество яиц, показатели белкового, аминокислотного и минерального обмена, мясные качества, кат ори ¡1н ость и химический состав мяса, т.е. те факторы, которые оказывают определяющее влияние па продуктивность птицы и животных, а также себестоимость проду кции Общая схема исследований приведена на рис I.

Схема м€слс/|ониш1н

Ко^тлиКсныс с<гг,цпчст(Я биомстадловс 1»гт^чпо1змн и аътлноьи ¿лотами

_Ь

«ошибке -¿геле-м с лкслчлпами 13ц иС

& ич 'ич^ски и? СВОНСТЕД х^мп-уиздаТе с цттти' шьнами Ьj н С п гп-

термическое и лропгпюогеп-чед*,« длилъис. ЯЛкшле^чгп., со.ч кость, ■ КОЮДОШК^Л ямчц

¿пи; н бцикиш*'

П^ М] т тхтлггь тпателг.тг'ыч _ И ИС^ЛЬ^ЙЙ- лле Г&тмущ М ||чхг-^-ора

Куры-» 'Hcc^•nIvзí

ЯНкгпогцгдсть, прирост Г1(} Я1Щ

:,|ГКЦ10Т шхугал] пччкхиЧ

- I. усата

«1Д кгц »ял, ргнлюсгь

ийгпиЛ Г^гток, сСк01ш каль-иикн&^йни*

цвсмйс с|«г^рр 'л сьгкорцтке кропн

Иокаителн

рйг^ж-етксг тушек, масса .внутренних

ГйН'.^, \JlMJJ'

цеипи! сххтле ц кадлоркй' ПОСТ!» мяся

1

ШОССЫ, сохр^ц-

Тслд}*-

млтот^ми^»

Мор^М** >111СС-кие и Емкими-ческш* тллен ыге-

ТН КрСР^Г ТОМчХ-Г1Л-,

белок сГнциП,

кгкмтй ре-мра-пзд 1Г|сттс1ЧГ1ПСТ1Р.

41Ш А

п^ко^ йт^мега^к^ (Г^ Сд С.'нл Ми, СМТТЛМШГ'ЖГ 11 йРЧТСГЧг^! ЧСЛОТ^ь^П!:

ом гтамшулц Вд к а^а^л ¡гногатл Л

Цитат ^итлсрт^

Гк^хь^лгилчъ шггагвцьныд ШЦШЛА н исмош/мкише притеши.

Дсадупдосгь доинокыс.'Ю! сгдордатпе »тпюме иг^-лисЯ ^■ии

Виохкмн'гсскпг ииидчу^.щ ОуПК'-¡ягтки кроя л (обащн вдмк, оСмгпП КЭТП-КПЛ. НСЛртАИПЧ&'МСй

ж^ткпо, мелк кобгътьт, чяргапеп, Ш1Н*>

^'киц ¿кЛдозл'Лн шги» риедмм ]уни.% мддоьну!-рз#лк (^нц зигчичвло иЧ СОСТОЙ и {.Л млея

Коли ь^кси 6з с ы гга-ти-

Г?м<>н1-нъ41 де^ккиик к ур-лесуи гее

'|Н«ИШ,>И МОД!*, С^Л'фи! йнХ'Лз

кчше^я корм*?

АёлоикуХ'на* 'ч^ссл ¿и (у крепни* отчагтл I: состой мяса

ООщш Ск.тк, сОшии ка.кышй ЫОД'ГаяМЧсСКШ ф^^Р Ь СЫви-риту* #|>огш

Рис. 1, Общая съема нсолелоианнН

2.3. Метлы исследований

При проведении опытов на »типе и телятах формировали группы но принцип}-' фу пи-аналогов, согласно И. Маслневу (1968) и «Методике и организации зоотехнических опытов» (Викторов 11., Мепькшг В., 1991), Во время

опытов мы строго придерживались одной и той же методики, принятой при изучении каждою показатели, а также кепи одинаковый учет *»тпх нокачателей.

Проводился систематически!! осмотр и взвешивание птицы. Динамику" живой массы кур-несушек определяли но результатам взвешивания в начале н в конце опыта, молодняка кур-песушек - еженедельно, гусят - подекадно, телят -ежемесячно, цыплят-бройлеров - в начале опыта, в 28 и 49 су т. Уча' яйценоскости кур проводился ежесуточно по группам.

Потребление корма учитывали в каждой группе путем ежедневного взвешивании даваемых кормов и остатков. Обмен, переваримость и использование питательных и минеральных веществ корма во время балансовых опытов определяли, используя «Аналю качества кормов и продуктов птицеводства» (Маслиева О., 1970),

Массу, показатели качества яиц и мяса птицы, их химический состав определяли но следующим методикам: «Методики научных исследований по качеству яиц и мяса сел^скохозяйстветюit птицы» (ВАСХПИЛ, 1967), «Методика оценки яиц но содержании) в ни\ ни там мной А, В;, каротина н каротинондов» (Маслиева О., 1967), «Анализ качества кормов а продуктов птицеводства» (Маслиева О,, 1970), «Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции» (ВПЖ, 1970), «Практикум но инкубации яиц и эмбриологии сел¡-скохозяйствепной птицы» (Бесарабов Б,, 19S5),

Анализ кормов, кормоемесей, помета проводили по общепринятым моюди кии О. Маел иеной (1970). ТТ. Лебедева и А Усовича (1976), П. Р^зумока (НШ).

«Методы определения аминокислот в кормах, -животноводческой продукции и продуктах обмена» (В11Ж, 1967) использовали для контроля за ал г н но кислотным питанием цыплят-бройлеров, доступностью аминокислот, п\ содержанием в плазме крови и грудной мышне. Определение отдельных аминокислот осуществляли па автоматическом анализаторе ЛЛЛ-К81. а чрнггеофан - |]>отоколор»!мегрнчеекн.

Морфологические и бнохтпгчеекие показатели крови и ее сыворотки проводили, используя «Мегоды исследования кормов, органов и тканей животных» (Лебедев П., Усович Л., 1976), «Гематологические исследования в ветеринарии)» (ВАСХНИЛ, 1982), «Лабораторные исследования в ветеринарии» (под. ред. Антонова Б , 1991).

Результаты исследований статистически обрабатывались по 11. Плохннскому (1969)

3. Результаты собственны* нсс.юдованпн 3.1. Комплексное соединение железа с витаминами В^ н С

Важнейшими характеристиками химических еосдннений, применяемых н жпкотноводстне и т ш (своде! не, инляюгея их биологические евоие!на Комплекс железа с витаминами В, и С обладает разнообразной биологической активностью.

Исследованием данного соединения па токсичность установлено, что оно относится к нетоксичным препаратам: ЛД^, комплексного соединения железа с па пготе повой и аскорбиновой кислотами составляет при внутрнбргошпшюм введении 2000 мг/кг живой мзссьг. Оно обладает «¡»тнвоптер- п

противогнпотермцческим действиями, умеренным протнвогипокснческнм действием, у кединикает физическую выносливость жииотныч,

3.1.1. П¡»отивогнперте рмнческое действие комплексного соединения железа с ни гимн маши Bj н С на кур-нссушск

3.1.1.1. Влияние на сохранность, янцетм-кость и к-ачостко яиц

Комилсксноо соединение желе:«! с iiîjh i otchohoîI h аскорбиновой кислотами оказывает положительное влияние па кур-несушек в условиях высоких температур.

Изучение влияния комплекса на птииу кросса «Хайсекс» в возрасте 17 мес при различных дозировках в рацион (25... ИХ) мг на I кг живой массы кур) в условиях высоких температур показало, что сохранность поголовья птицы и опытных' группах выше па 2%, чем в ко!ггролыюй,

Аналмч полученных данных покачал, что с увеличением содержания комплекса в рационе яйценоскость кур п средняя масса яиц возрастают, а расход корма из расчета на 10 яиц снижается. Такая закономерность наблюдается вплоть до дозы комплекса в рационе 50 мг пз 1 кг живой массы птины. При этом яйценоскость увеличивается на 14.8%,. масса яиц - на 5.2%, а расход корма из расчета па 10 яиц снижается на 12,H %. Более высокие дозировки комплекса в pamioii не приводят к достоверному увеличению этих нокачателей.

Проведенные испытания этого комплекса при его дозировке 50 мг па 1 кг жи|Юй массы на птице другой возрастной ipymibi кросса «Хапеске» (1 ! мсс) и другого кросса («Бел ару cl-9» ) показали, что под его влиянием сохранность поголовья повышается на 0,3... 1,8%, яйценоскость - на 10,9.,, ) 1,1, масса яиц на -4,5...6,6%, затраты корма снижаются из расчета ira 10 яиц па 6J... 10,3%, а па I кг яйце массы - на 13,6,,. 15,2%,

Улучшаются показатели качества яиц: толщина скорлупы увеличивается на 12,9 мкм, плотность яиц — на 0,005 индекс формы на к белке

увеличивается содержание сухого вещества и белка соответственно на 2,3 и 1,8%. а в желтке сухого вещества и лнпидов - ну 2:б и 5,4%. Содержание в желтке каротниоидов и витаминов А и В; возрастает соответственно па У,3%, 16,8 и 26,6%.

ЗЛЛ.2. Влияние на морфологические н биохимически« нокатаге.тн кроки н сс сыворотки

Кормление кур-несушек комбикормом с комплексным соединением железа с витаминами В3 и С оказывает влияние на морфологические п биохимические показатели крови. Так, в зависимости ог его дозировки в рацион (25... 100 мг на 1 кг живой массы нтипы) содержание гемоглобина увеличивается на 15,0...35,9%, количество эритроцитов - на 7,2,.. 10.7, л лейкоцитов - на 9,9.,, 1ЯД Повышение к кропи кур опытных фу пи гемоглобина и количества эритроцитов свидетельствует о лучшей обеспеченности организма птицы кислородом.

В сыворотке крови у вел 1 гнгоается содержание общего белка па 7,4... 12,!%, калышя общего - на 16,б,., 37.5, фосфора неорганического - на 9Д..22.9, глюкозы - на 2,7,,.14,7, железа - на 32,4, каротина - на 23,7...витамина А - на 27,2...75,2, витамина С - на 28,1. 77,2%, а такой показатель, как резервная щелочность, возрастает на 2,3.,.6,3% Слсд\ет отметить, что при повышении дозировки комплекса железа с витаминами В; и С в рационе более 50 мг на 1 кг живой массы птицы большинство лтн\ показателей меняются незначительно. Исключение составляют копцентрашш гемоглобина, железа и витамина С, которые увеличиваются с ростом дозировки комплекса в корм.

3.1.1.3. Влияние на переваримость к использование питательных и минеральных веществ корма

Пищеварение - это сложный процесс последовательного гидролитического растепления высокомолекулярных соединений, содержащихся в рационе (протеины, линнды, углеводы), до растворимых низкомолекулярных веществ под воздействием пищеварительных соков и ферментов, содержащихся в кормах или выделяемых микрофлорой нищеваригельнот тракта птицы.

Одним (гз важнейших факторов, оказывающих влияние па переваримость, является добавка в корм различных биологически активных веществ.

Рис, 2. Гистограмма влияния комплекса железа о витаминами Вз и С при его дозировке 50 мг на 1 кг живой массы птицы на использование протеина и минеральных вешеств корма.

□ КО!1ТрО.И.ЛЯЯ ГрУТШЯ И tmi.il ноя I рут«|

При г« ин

ки. 11Л1.ПП

Фнкфир

Введение в рашюп птпцы комплексного соединения железа с пан 1 озоновой и аскорбиновой кислотами к условиях высоких температур положительно влияет па процесс переваривания питательных веществ рациона.

При его дозировке в рационе 50 мг па I кг живой массы птицы коэффициент переваримоетисырот протеина, сырою жира и сырой клетчатки попытается соответственно на 3,8%, 4,У и 5,9%. Коэффициент использования сырого протеина, кальция и фосфора рациона возрастает соответственно на 8.9%. 9,6 и 13 ,2% (рис. 2).

3.1.2. Комплексное соединение железа с в I памп нами В.1 и С н кормлении иыптят н кур-несушек

Положительно сказывается введение в корм комплексного соединения с иэнготеновой и аскорбиновой кислотами при выращивании цыплят'. Добавка в рашюп циплят в возрасте 3 нед этого комплекса а дозировке 25 и ¡00 мг на 1 кг живой массы птицы в течении 1 мес ноказата, что наиболее оптимальной дозой является 25 ыг на I кг живой массы цыплят. При такой дозировке среднесуточный прирост живой массы цыплят опытной группы увеличился по сравнению с контрольной 1руиной на 1,67 г, или 14,7%, а затраты корма на 1 кт прироста живой массы снижаются на 9,1%. Иод влиянием комплекса железа с витаминами В, и С улучшав:) тс я и показатели минерально]!) и белкового обмена, которые в значительной степени характеризуют интенсивность обмена веществ в организме и влияют на рост и развитие птицы. Так, у цыплят, получавших комплекс из расчета 25 мг на [ кг живоЕ! массы птицы, в сыворотке крови концентрация Г>олка, кальция и фосфора возросла соответственно на 14,4%, 6,5 и 13,1% по сравнению с аналогичными показателями цыплят контрольной группы.

Положительно сказывается введение в рацион кур-несушек комплекса железа с витаминами В3 и С в дозе 25 мг па 1 кг живой массы. Наиболее существенное влияние данный комплекс оказал н;< сохранность поголовья и оперенностъ. Эти показатели у птицы опытной группы оказались соответственно выше на 4% и 0,5 балла. За время опыта живая масса кур

опытной группы увеличилась на 98 г. а контрольной - только па 24 г. Данное соединение не о качал о влияния на интенсивность яйценоскости птицы Нами не установлено достоверных различий как по массе снесенных янц, так п по выходу1 яйнсмассы. Однако тол шина скорлупы яиц, снесенных птицей опытной группы, на 7 мкм (2,0%) больше, чем у яиц, снесенных курами контрольной группы,

3.1,3. Эффективность применения комплексного соединения ягсдета с кшашшамн Вз Н С при кырагщжгпшн (усиг

Комплексное соединение железа с пантотеновой и аскорбиновой кислотами показало свою эффективность при использовании в качеств« добавки в рацион при выращивании псят, причем наиболее оптимальна его дозировка 25 мг на 1 кг живой массы гусят. При такой дозировке сохранность поголовья, прирост живой массы и конверсия корма повышаются соответственно на 6%, 6,7 и 5,8%.

Улучшаются и мясные качества гу сят. У гусят, получавших комплекс из расчета 25 мт на 1 кг живой массы типы, масса потрошеной тушки возрастает па НА мышц - па 8,6%. в том числе грудных - на 6,5%, бедренных - па 9,1, а мышц годен и - на 6,6% по сравнению с аналогичными показателями !уеят контрольной группы. Причем отношение съедобных частей к несъедобным увеличилось ш 5,1 %.

Изменяются и показатели химичеешго состава мяса. Под влиянием комплекса железа с витаминами Вз и С в нем увеличивается содержание сырого протеина на 3,9%, а жира снижается на 20,8%. В результате этого калорийность мяса гусят снижается но 7,2%, что улучшает его диетические качества.

Введение в рацион 1усят комплекса железа с шштотенокой и аскорбиновой кислотами приводит к увеличению и массы внутренних органов гусят. Так, при дозировке комплекса 25 мг на 1 кг живот! массы гу сят масса

печени, сердца, мышечного желудка, почек и легких превосходит аналогичные показатели 1>сят контрольной фуниы соотвстстнснно на 14,3, 2,4, 11,5, 2,0 и 2,3 г, или20,3, ¡4,6, 15,9,12.4 и 8,5%.

Это комплексное соединение оказывает влияние и на показатели обмена веществ, В частности, в сыворотке крови гусят, получавших с рационом комплекс железа с витаминами В3 и С в дозе 25 мг на 1 кг живой массы, концентрация белка, общего кальция и неорганического 4юсФ°Ра возросли соответственно па 10,2%, 7,4 и 15,0%, Это свидетельствует о том, что в организме (уент опытных 1руш1 белковый и минеральный обмен протекает более интенсивно по сравнению с организмом гусят контрольной группы.

3,1.4. Комплексное соединение железа с витаминами В^ и С к кормлении тел ят-мол очников

Комплекс железа с витаминами В? и С оказывает положительное влияние на рост и развитие молодняка крупнот рогатою с кода. Введение чтго соединения в молоко хм телят-молочштков в возрасте 1 мес в течении 30 сут в дозе 20 мг на 1 кг живой масеы н дальнейшее наблюдение за ними в печении 2 мес показало, что среднесуточный прирост живой массы за весь период наблюдений у бычков опытной группы оказался выше на 133,3 г, а телок - на 136.6 г по сравнению с телягами контрольной групиы. В результате этого абсолютный прирост живой массы бычков опытной ) руины за весь период наблюдений оказался выше на 21,8%, чем у бычков контрольной фунны. У телок опытной группы этот показатель оказался еще выше: по приросту живой массы они превосходили таток контрольной фуппы на 23,6%.

Сохранность телок в опытной и контрольной группах была одинаковой, в то время как сохранность бычков я контрольной фушге оказалась ниже на 20% по сравнению с аналогичным показателем бычков опытной группы.

Если рассматривать данные по динамике прироста живой массы по .месяцам, т о можно отметить, что ча первый месяц, в течение которог о гели га получали комплекс, прирост живой массы бычков опытной группы превышал этот показатель бычков контрольной 1рунпы на 23,3%, а у телок - на 2Й:5% (рис. 3 и 4). За второН и третий месяцы бычки опытной группы превосходили своих сверстников ш контрольной группы по приросту живой массы на 21,3 и 18,7%, а татки - из 26,7 и [6;7%, Однако разница в среднесуточном приросте живой массы между животными 1рупп была максимальной во втором месяце (у бычков она составила 133,3 г, а у телок 153,4 г), ТТсли у бычков и телок разность в среднесуточном приросте в 1 и 3 мес была практически одинакова (126,7 и 126,6 г), то у телок в третий месяц она была значительно ниже, чем в первый (103,3 и 152,3 г).

1 2 3

Время, мес

Рис. 3. Гистограмма влияния комплекса железа с витаминами и С на абсолютный прирост живой массы бычков по месяцам от начала опыта.

При дозировке комплекса железа с пантотеповой и аскорбиновой кислотами 25 мг на 1 кг живой массы телят были получены близкие результаты, В этом случае применение комплекса позволяет увеличить сохранность молодняка на 5%, среднесуточные приросты возрастают по т елкам на 24,2%, по

бьгчкам - па 22,3%, Кроме того, в результате этого затраты па производство 1 кг живой массы телят снижаются на 13,4%,

I 2 .1

Время, чес

Рис. 4, Гистограмму влияния комплекса железа с витаминами П.; и С на абсолютный прирост живой массы телок по месяцам от начала опита.

Введение в рацион телят комплекса железа с паптотеновоН и аскорбиновой кислотами влияет на морфологические п биохимические показателей кроки и сс сыворотки у телят, Если до проведения опытов теляти опытно!! и контрольной групп имели практически идентичные показатели к)юви и ос сыворотки, то через месяц после приема комплекса по ряду показателей имелись значительные различия.

Так, если количество лейкоцитов у животных обеих ]рутш практически идентично, то под воздействием комплекса железа количество прнтроцитов у телят опытной группы выше на 2.9%, а гемоглобина - на 17,8%. В сыворотке кроки подопытных ¡кинтных содержалось больше Гнейса на 8,6%, а также кальция и фосфора, которых было больше соответственно на 11,8 и 32,6%. Увеличение этих показателей свидетельствует о том, что под воздействием комплекса железа с витаминами наблюдается усиление интенсивности белкового и минерального обмена. Кроме того возрастают показатели А-

витаминной обеспеченности телят опытной группы: их сыворотка крови содержит на 10,8% больше витамина А и на 9,7% - га рощ на

3.2. Комплексные соединения биометаллов с вптамином &} и амннокислотамн

Особый интерес в кормлении птицы представляют комплексные соедшгения биометаллов с витамином В; (рнбоф лавином) и амипокислотами. Это связано с тем, что птица не способна к бносннточу :мо!>о ви¡амина и должна получать его с кормом,

Характерной особенностью таких комплексов является то, что входящий в их состав рибофлавин восстанавливается в биологически активный ди гидрорибофлавин значительно лете, чем рибофлавин и свободном состоянии.

3.2.1. Применение комплексных соединений биометаллов с рибофлавином и «-аминокислотами при вырашшшшн цыплят-бройлеров

3.2.1. 1. Влияние на продуктивность н конверсию корм л

Наиболее оптимальной дозировкой введения в рацион цыилят-броёлероп комплексных соединений биомсталлон с рнбофланннол! н аминокислотами является 10 мг па 1 кг корма. Повышение нормы введения в рацион таких комплексов не оказывает влияния на результаты выращивания цыплят. Влияние на цынлят-бройлеров определяется не только дозировкой комплекса я рацион, по я химической природой аминокислоты и бпометалла в составе комплекса.

В зависимости от аминокислоты в составе комплекса железа с рибо(|е[анином сохранность но вол он кя цыплят опытных !ру ни нревосходит ним показатель у цыплят контрольной группы на 4,,.5%, причем этот показатель

имеет максимальное значение при введении в рацион комплексов с глицином или ] мстили ном.

По влиянию па прирост живой массы цыплят и спнжешпо затрат корма на 1 кг прироста активность комплексов также зависит от природы аминокислота и возрастает в последовательности: фепилалаиин < гистилии < глицин < лизин. В целом наблюдаемый прирост живой массы в зависимости от аминокислоты в составе комплекса за 49 сут составил 5,3- 7,8%, а снижение затрат корма на 1 кг прироста составляет 4,5.,.6,7% по сравнению с показателями контрольной |рунпы. Однако закономерности увеличения активности комплексов на прирост живой массы цыплот-бройле^в отличаются ко периодам. Если в интервал с откорма 1...28 сут она имеет кил: тствдин < фенилалапиц ^ глнцпп < лизин, то в интервале 29...49 сут влияние аминокислоты в составе комплекса на этот показатель имеет несколько другую последовательность: фенилаланин < глицин < гисщцин < лизин.

Природа металла, входящего в состав комплексов с рибофлавином я мепюнином, оказывает не меньшее влияние на продуктивность цыплят-бройлеров, чем природа аминокислоты, На сохранность поголовья цыплят наиболее значительное влияние оказывает комплекс цинка. При введении в рацион этош комплекса сохранность цыплят по сравнен!по с контрольной 1рупной возрастает- на 6%, в то время как аналогичные комплексы меди, железа н марганца увеличивают этот показатель на 5%, а кобальта - только на 4%.

Комплекс с железом приводит к увеличению прироста живой массы птицы на 8,5%, меди -7,9%,, цинка -6,1%, марганца - 5,3%, а кобальта только на 4,1%, т.е. по активности влияния на этот показатель комплексы б!юметаллов с рибофлавином и метиошшом располагаются в следующей последовательности: кобальт < марганец < цинк < медь < железо. Однако но влиянию па конверсию корма эта последовательность претерпевает изменение и имеет вил: кобальт < цинк < марганец < медь < железо. При этом введение в

рацион комплекса железа приводит к сиижешпо этоач показателя на 7,5%, меди

- на 6,9%, марганца - на 5,6%, цинка - на 4,5%, а кобальта - только на 3,8%.

3,2,1.2. Влияние на переваримость и использование питательных и минеральных веществ корма

Введение в рацион цыплят комплексов биометаллов с рибофлавином и аминокислотами увеличивает переваримость и использование питательных н минеральных нацист корма. Причем такое влияние зависит как от природы аминокислоты в составе комплекса, так и от прпроды металла, Однако такое влияние на усвоение отдельных питательных и минеральных' веществ корма эти комплексы оказывают по-разному.

Так, в зависимости от аминокислоты в составе комплекса ;колсза с рибофлавином коэффициент переваримости сырого протеина повышается на 5,1...6,6%, сырого жира - на 4,7,..6,3%, сырой клетчатки - па 3,4,,.6,0%, безазошегых :же|рактнкнм\ веществ - на 1,0. ,5,3%, а органического вещества на 2,0... 4,8%, Коэффициента использования кальция увеличивается на 5,5... 5%, фосфора - на 3,9... 6,5%, а протеина - на 5,2.,, 8,7%,

Введение в рацион комплексов биометаллов с рибофлавином и мепюнином увеличивает коэффициент переваримости сырого протеина на 5.1...8,6%, сырого жира - на 4,5...6,5%, сырой клетчатки - па 2,0,..6,2%, безазотнешх гжегракпжных веществ - на 1,3...5/>%. а органическою вещества

— на 1,4 ,.4,2%. Коэффициент использования протеина кшраотаег на 4,б.,,9,3%, кальция - на 5,1,,. 8,4%, а фосфора - па 2,8...8,2%. Однако на максимальное значение коэффициентов переваримости и использования отдельных питательных и минеральных веществ радиола оказывают влияние комплексы разного состава Под воздействием комплекса железа максимально перевариваются и используются клетчатка, органическое вещество, кальций и фосфор; комплекса меди - жира и безазотистых экстрактивных веществ, а

комплекс, в состав которого входит штк, имеет самый высокий показатель по использованию сырого протеина корма,

3.2.1J. Влияние на аминокислотное, белковое н литеральное пнгаше цьш л я т -fi poii л еров

Нормальное осуществление всех многочисленных и разнообразных физиологических функций в организме птицы невозможно без наличия значительных количеств белковых веществ, которые шиут еннтешронатьея в организме только в том случае, если в их организм поступают в необходимом количестве незаменимые аминокислоты, Поэтому большое значение имеет досту пность этих аминокислот из рациона.

Введение в корм цыплят комплексных соединений биометаллов с рибофлавином и аминокислотами повышает доступность И незаменимых аминокислот рациона. Причем, доступность индивидуальных аминокислот определяется аминокислот»!) м бн< »металлом в сатане комплекса. Так, максимальная доступность феннлалапнпа, гисгидипа и аргштка наблюдается нри использовании рационов с добавкой комплекса с лизином. Комплекс с глицином максимально повышает доступпость триптофана, нзолейцина и глицина, комплекс с тиепщином - треонина, лейцина, мстионина и в алии а. а комплекс с феппл ада чином только одной аминокислоты - лизина. Максимально доступность некоторых аминокислот, например триптофана и глицина, возрастает на 12,5 и 13,1% соответственно.

Усвоенные организмом птицы аминокислоты в дальнейшем подверииотея различным превращениям. Часть из них вступает в реакции дезамипировпния, декарбокеилировапия, окислительного расщепления и т.д. Другая же часть используется для синтеза белковых молекул (Чсчсткпн А., и др., НЖ2; Хазипов IL, Лскарова Л., 2003). Поэтому содержание свободных

аминокислот в плазме крови животных и птицы может служить критерием интенсивности ослколот обмена в организме.

Концентрация отдельных аминокислот и суммарное их содержанке в плазме кроки зависят от состава комплексных соединений биометаллов с рибофлавином и аминокислотами. Например, введение в корм цыплят комплекса железа приводит к росту содержания в плазме кров к аргинина, гистндниа. лейцина и триптофана. Медный комплекс увеличивает аналогичный показатель для глнцнпа, изодейцина, метиошша и фешиалапина. Комплексы кобальта, марганца и цинка максимально увеличимют содержание » плазме крови соответствеппо валииа, лизина и треошша (табл.).

ГТроводя сравнительный анализ данных но доступности отдельных аминокислот и их содержанию в плазме крови, следует отметить, что между этими величинами нами не обнаружено четкой взаимосвязи. Однако можно отметить, что те комплексы, которые оказывают наиболее благоприятное влияние па рост я развитие цыплят, повышают доступность и содержание в плазме крови большего числа аминокислот по сравнению с менее эффективными комплекса.\ш, Например, комплекс железа с рибофлавином и мет нон ином наиболее эффективно влияет на прирост живой массы цыплят л снижение затрат корма на 1 ест прироста живой массы. Он имеет максимальное значение доступности иятк аминокислот и в большей степени увеличивает в плазме крови концентрацию четырех аминокислот.

По влиянию на суммарное содержание незаменимых аминокислот в плазме крови комплексы железа н зависимости от аминокислоты в их составе располагаются в последовательности: фенилалатшн < пгстидин < глнцин < лизин, которая совпадает с последовательностью по влиянию этнх комплексов па рост и развитие цыплят.

Пели рассматривать комплексы биометаллов с рибофлавином и метношшом по влиянию на суммарную концентрацшо аминокислот в плазме крови, то в зависимости от металла в составе комплекса они располагаются в

ряд: коб&тьт < марганец < цинк <железо < медь. Эта последовательность несколько отличатся от последовательности по влиянию чтих комплексом на показатели продуктивности цыплят.

Таблица,

Влияние металла входящего в состав комплекса с рибофлавином и мет пони ном на содержание свободных аминокислот в плазме крови (Н)2 ммоль/л), Х+п1

Аминокис- Конт- Бнометалл в составе комплекса

лота роль Fe Си Со Мл Zu

Аргинин 34,7+1,6 44,5+1,2 42,8+0,7 36,8+0,5 39,4±1,1 41,4+0,9

Балгш 19,1 ±0,9 23,4±0,8 25,4+1,2 26,4+0,9 22,8±1,1 24,5±0,4

1 лицшг 33,2±1,2 42,б±1,7 43,4±1,1 41,4±1,4 42,9±1,1 41,7+1,3

Гнсшдин 12,5±0,6 18,4+0,3 16,1 ±0,8 14,2±0,6 15,910,5 16,7±0,8

Изолейцин 8.9±0,5 П,1±0,6 12,2±0,9 8,5±0,4 10,2±0,7 10,9±0,6

Лейцин 18,5+1,4 24.7+0,9 23.1±1,1 19,8±1,3 20,6±1,2 22,3±1,1

Лизин 25,4±0,5 31,4+1,4 32,0+1,6 27,7±1,1 32,9+1,2 31,4+1,4

Метиопин 6,4+0,5 $,8+0,7 9,6±0,3 8,4±0,5 7,7+0,4 9,1+0,3

Треонин 33,1 ±4,9 41*5+3,8 43,5+5,1 43,4+3,9 40,2±4,3 44,2+3,7

Триптофан 5,5±0,2 7,6+0,6 6,7±0,3 5,7±0,2 7,3+0,4 б,9±0,б

Фенил ад л -нин 10,7 ±0,4 14,6±0,5 15,110,7 11,7 ±0,3 12,4±0,6 13,5±0,9

Сумма АК 20S.0 268,6 269,9 244,0 252,3 262,6

Биологическая ненпость мяса птицы прежде всего определяется полноценностью его белков, то есть содержанием и соотношением в них незаменимых аминокислот. Комплексы бномсталлов с рибофлавином и аминокислота мп оказывают пол ожител ы юе влияние на накопление

незаменимых аминокислот в трудной мшпце, как наиболее ценной части тущки Км идя е.

При этом каждый из комплексов максимально повышает содержаш[е в мышце тех пли иных аминокислот. Что касается комплексов железа с рибофлавином и аминокислотами, то в этом случае комплекс с лизином максимально повышает в (рудной мышце содержание ватина, лейцина и фенил ал а иипа; комплекс с глицином - глнцнна и триптофана: комплекс с гистцдшю.м - гаетиднш, лизина и треонина, я комплекс с фенилалаишюм -аргинина, пзодешцша и мет иошша.

Па величин] содержания отдельных аминокислот в грудной мышце цыплят оказывает влияние и металл в составе комплекса биометалла с витамином В- и метионшюм. При этом комплекс железа максимально увеличивает в грудной мышце содержание аргинина и калина; комплекс меди -глицина, лейцина и триптофана; шмгшекс кобальта - пютидина; комплекс марганца - пзолейщша, лизина и метиошша, а комплекс шшка - треонина и фен млада ни на.

Не ли рассматривать такой параметр, как суммарное содержание аминокислот в ¡рудной мышне, то по :ному показателю цыплят и всех опытных групп превосходили цыплят контрольной группы. По влиянию аминокислоты в соотане комплекса железа с рибофлавином и аминокислотами на этот показатель зти соединения можно расположить в ряд: фенила л ашш < глицпп < 1нетнди и<дичин.

По клняжно металла и составе комплекса биометалла с витамином П; и рибофлавином па этот же показатель соединения располагаются в следующей последовательности: кобальт < железо < марганец < цинк < медь. Следует отметить, что эти последовательности отличаются от последовательностей по активност и комплексов на другие параметры аминокислотного обмена, а также по влиянию на рост и развитие цыплят.

К объективным показателям биологической ценности мяса относится суммарное содержание в нем незаменимых для человека аминокислот (калина, лейцина, изолеЙшша, лизина, треонина, метиошша, фенил ала пина и триптофана), По этому показателю грудные мышцы цыплят, получавших в рационе комплексы бкометадлов с рибофлавином и аминокислотами, превосходят показатели грудных мышц цыплят контрольных групп на 2,1,,.6,1%.

Оценка биологической ценности мяса по треониновой д триптофяновой аминокнслотноЙ формуле показала, что в [рудной мышце цыплят контрольных и опытных ipynn только содержание лизина имеет отклонение от отп им ильного значения.

Комплексные соединения биометаллов с рибофлавином оказывают влияние на некоторые показатели белкового и минерального обмена веществ.

Так, в зависимости от аминокислоты в составе комплекса железа с рибофлавином у цыплят опытных групп в сыворотке кровн концентрация общей» белка повышается на 7,5... 13,8%, кальция - на 7,8... 12,5, фосфора — на 7,9... 11Д железа - на 8,3... 15,9, меди - на 4,0... 14,8, кобальта - на 2,4..,4,9, марганца - на 3,6... 9,4, цинка - на4,2... 11,5%.

Под влиянием комплексов биометаллов с рибофлавином и метиоцшюм б сыворотке крови цыплят опытных групп увеличивается концентрация белка на 3,5,,.9,9%, общего кальция - на 7,2.., 17,1, неорганического фосфора - на 3,5... 11,8, железа па 8,6,,. 15,3, меди - на 7,7...26,1, кобальта - на 3,7,,, 16,0, марганца- на2,8...! 1,5и цинка- на 1,3,..7,Ч>%.

3.2.1.4. Влия1ше на мясные качества цыплпт-бронлеров

Положительное влияние комплексов биометаллов с рибофлавином и аминокислотами на прирост живой массы цыплят-бройлеров сказывается и на их мясных качествах. Введение в рацион цыгшгг таких комплексов приводит к

улучшению мясных качеств цыплят-бройлеров опытных групп по сравнению с контрольной. В зависимости от ими но кислоты к составе комплексов железа с рибофлавином наблюдается увеличение массы тто.туnorpoineiюií и потрошеной ту me к цыплят опытных групп ооотвст ственно на 79,6... 119,1 и 79,5... 125,2 г. Абсолютная масса мышц возрастает па 51,1... 78,1 г, а их выход - па 0,7... 3,2%.

Масса [рудных мышц увеличивается в опытных ¡руинах но сравнению с контрольной на 29,7...42,4 г. Причем па увеличение массы этих мыцгц наибольшее влияние оказывает комплекс, в составе которого содержится 1ШЩНН, а наименьшее - комплекс е фенмлаланином. Отношение съедобных частей к несъедобным выше в опытных группах на 3,6...9,6%, По влиянию на этот показатель аминокислоты в составе комплекса железа с рибофлавином эти соединения располагаются в последовательности: феннлалапин < гпстидвп < глнцнн< лизин.

Под влиянием комплексов биометаллов с рибофлавином п метионнном масса всех мышц цыплят опытных групп возрастает на 43,5... 86,1 г. При этом и\ выход в ipyimav получавших комплексы железа, меди, цинка и марганца, увеличился на 1,0...2,2%, а в группе, в рацион которой добаатялн комплекс кобальта, он оказался на 0,5% ниже, чем в контрольной груш je. Однако масса самых ценных частей мышц - грудных - возросла на 22,4...43,4 г. В то же время масса ножных мышц цшшят опытных ¡руин превосходила -упут показатель тушек цыплят контрольной группы на 21,5... 37,9 г. Отношение сьедобиыч частей тушек кымлиг опытных ipyiiíi к несъедобным частям 6bijio больше, чем к контрольной ipynnc на 2,3.. 7,1%,

Использование в качестве добавки в основной рацион комплексов биометаллов с рибофлавином и аминокислотами приводит и к изменению массы внутренних органов цыплят по сравнению с их массой у цыплят контрольной [руины В зависимости от аминокислоты в составе комплекса железа с рибофлавином масса сердца возрастает (в г) на 0,8... 1,3, печегш - на 2.1 ...63. почек - па 0.8... 1,4, а мышечного желудка - на С),6,,.2,1. Во всех

случаях максимальное увеличение этих показателей произошло под воздействием комплекса, содержащею личин.

В веление в рацион иыпляг-бройлеров комплексов биомегаллов с рибофлавином и метионином приводит к тому, что в опытных группах массы сердца, печени, почек н желудка превосходят их массу (в г) у цьшлят контрольной группы соответственно на 0,7,,, 1,2,4,4., 6,2,0,5... 2 н 1,3... 3,2.

Под влиянием комплексных соединений биомсгаллоп с рибофлавином и аминокислотами изменяется химический состав мяса цыпл яг-бройлеров. Содержанке влаги, золы в мясе п значения ею рН во всех группа1, имели близкое значение.

В ¡рудных мышцах цыплят опытных групп увеличивается содержание белка па 1,9... 4,9% и снижается содержание жира - па 2,2... 29,8%. В ножных мыпщач -этих цыплят белка больше на 1,9..,9,7%. Комплексы железа с рибофяашшом, содержащие личин, шетидни или фепилалашгн, увеличивают содержание жира в ножных мышцах па 2,8... 10,1%, остальные комплексы бн омет ал л он, напротив, снижают ет содержание на 7,7... 15,4%.

Изменения химического состава мышц влггяет и на их калорийиость. Однако разные но составу комплексы влияют на этот показатель неодинаково. Так, если введение в рацион цыплят комплексов железа с рибофлавином и аминокислотами ко всех случаях приводит к снижению калорийности грудных мышц, то пз комплексов биометаллов е рибофлавином и метиошшом *>тот показатель снижают только комплексы железа или меди. Что касается калорийности ножных мышц, то у цыплят большинства опытных фушг она выше, чем в контрольной группе.

3.2.2. Перспективы применения комплексных соеднпепнн бпомечал.юк е рмооф.ганштм н -/-амином аел ином кислотой к кормленнн ремонтного мололи и tea кур-нссушек

Комплексы бпометаллов с витаминами и аминокислотами могут с успехом применяться и при выращивании молодняка кур-несушек. Добавка их в корм позволяет не вводить в него рибофлавин.

Введение в рацион комплексов бпометаллов с рибофлавином и у-ампиомлсляной кислотой приводит к увеличению прироста живой массы молодняка птицы опытных груш! на 4,1... И,6% и к снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 3,6... 10,9%, Влияние на эти показатели данных комплексов зависит от природы входящих в их состав металлов и возрастает в последовательности: кобальт < цинк < марганец < медь < железо.

Химический состав мяса цыплят показал, что если содержание влаги в ¡южных мышцах цыплят всех групп практически одинаково, то в грудных мышцах цыплят опытных ipynn 'нот показатель на 0,6,,,2,6% ниже. Эти комплексы практически не влияют на содержание белка в ножных мышцах и жира в (рудных, а также на содержание в них золы. Что касается содержания белка, то в грудных мышцах цыплят опытных групп его содержание на 23... 10.-1% выше, а содержание в ножных мышцах жира на 1,0... IS,5% ниже.

Абсолютная масса внутренних органов цшият опытных групп несколько ■превосходила показатель своих сверстником из контрольной фунпы. Однако по какому параметру, как их относительная масса, достч)верной разницы не обнаружено.

Под влиянием этих комплексных соединений наблюдаетея изменение биохимических показателей сыворотки крови, которые характеризуют иитенеииноеть минеральною и белкового обметы организма ныгшят. Содержание общего белка увеличивается на 7,7... 13,6%, кальция - па 4.3... 9Д а неорганического фосфора - па 2.2,,. 7,8%,

4. Экономическая эффективность использования комплексных соединений н птице коде те п жииомнжодп не

Под слиянием комплексных соединении биоме галлов с витаминами и аминокислотами повышается сохранность поголовья сельскохозяйственной птицы и животных, увеличивается яйценоскость кур-несушек и качество яиц, улучшается использование питательных и минеральных веществ коры л и качество продукции. Поэтому добавка в рацион сельскохозяйствен но 14 птицы и животных комплексных соединений биометаллов с витаминами и аминокислотами экономически оправдана. В связи с постоянным изменением стоимости кормов наиболее целесообразно оценивать эффективность их применения по затратам корма на единицу продукции. Применение комплексного соединения железа с витаминами В; и С в кормлении кур-несушек приводит к снижению затрат корма из расчета па 10 шг яиц на 0,09...0,15 кг, а на 1 кг янцсмаесы - на 0.34 ..0,38 кг. Под влиянием :яою комплекса затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят снижаются иа 0,27 кг, а гусят - на 0,19 кг. Фактический экономический эффект от сохранения гусят и доведения их живой массы до убойного веса составляет 4,86 р, ца 1 голову (в ценах 2002 г.). Общие затраты на производство 1 кг живой массы телят снижаются на 13,4%,

Применение комплексных соединений биометаллов с рибофлавином и аминокислотами при вырагциканнн цыплят-бройлеров позволяет снижать затраты корма на 1 кг прироста живой массы па 0,08...0.15 кг, а при кормлении молодняка кур-несушек кросса « Хансе ке коричневый» - на 0,11,,.0,31 кг и не вводить в рацион витамин

л»

выводы

Па основании нселедовзпнй но влиянию комплексных соединений (5 но металлов с витаминами и аминокислотами на продуктивное 1'ь при скармливании их птице и животным можно сделать следующие выводы:

I, Комплексное соединение с витаминами В3 и С окачивает протшопшертермпчеекое действие на кур-несушек в условиях теплошго стресса,

1.1. Под влиянием комплекса железа е витаминами Вз и С повышается сохранность поголовья кур-цесушек па 03...2 яйценоскость увеличивается на 9,1... 14,8 %, а масса яиц - на 4,5...6,6 %. Затраты корма из расчета на 10 шт япц сШЕжаются на 6,1... 12,8 %, а па 1 кг яйцемассы - па 13,6... 15,2 %, Под влиянием '«ого комплекса улучшаются и показатели качества яиц Толщина скорлупы возрастает па 12,9 мкы. плотность - на 0,005 г/см", индекс формы -на 3,3 %. Содержание н Гнелк'е сухого кещеегка и белка увеличивается на 2,3 и 1,8 %. В желтке содержится меньше беяка на 2,4 %, сухого вещества н лшшдов - больше соответственно на 2,6 и 5,4 %. Содержание в желтке витаминов Л и В; возрастает на 16,8 и 26,6 %, а каротинондов - на 9,3 <А.

1.2. Комплекс железа с пацготеловой и аскорбиновой кислотами оказывает положительной влияние на морфологические и биохимические показатели крови птицы и ее сыворотки. В зависимости от его дозировки в рационе (25.,. 100 мг/кг живой массы птицы) к крови увеличивается содержание гемоглобина па 15,2...35,9 Уп, количество эритроцитов м лейкоцитов - па 7,2... 10,7 и 9,9... 18,3 % соответственно. В сыворотке крови возрастает резервная щелочность, содержание общею белка и кальция, неорганического <}>осфора, глюкозы, железа, каротина и витамина Л, в плазме крови - витамина С.

1.3. Увеличение продуктивности кур-несушек под воздействием комплекса железа с вшам и нам и и С связано е лучшей переваримостью и использованном питательных и минеральных веществ корма. Коэффициент

переваримости сырых протеи ни, жира и клетчатки возрастает сооткегетненно па 3,8; 4,9 и 5,9 %, Использование азота, кальция и фосфора увеличивается соответ ственно на 8,9; 9,6 и 13,2 % ,

2. Введение в рацион комплекса железа с витаминами Bj и С оказывает положительное влияние па цыплят и кур-несушек и в нормальных условиях. Среднесуточные приросты живой массы цыплят увеличиваются на 13,5... 14,7 %, а затраты корма на 1 кг прироста живой массы снижаются на 6,4... 9,1 %. В см коротки крови повышается концентрация общем) белка, общего кальпия и неорганического фосфора соответственно па 10,5,,. 14,4; 6,5...9,0 и 7,8... 13,1 %. Сохранность поголовья кур-несушек опытной ¡руппы возрастает па 4 %, увеличивается прирост живой массы птицы (па 74 г), оперенность (на 0,5 балла), толщина скорлупы (на 7 мкмУ Однако интенсивность яйценоскости и средняя масса яиц практически не изменяются.

3. Применение комплекса железа с витаминами В? и С в дозе 25 мг па 1 кг живой массы при выращивании гусят увеличивает сохранность поголовья на 6%, прирост живой массы - па 6,7 vi KoiiBqicuro корма - па 5,8 %, Масса потрошеной тушки возрастает на 8,4 %, мышц - на 8,6%, в том числе грудных -па 6,5 %, бедренных tía 9,1, а мышц голени - на 6,6 %. Причем отношение съедобных частей к несъедобным увеличилось на 5,1 %. Под влиянием этого комплекса в мясе гусят возрастает содержание сырого протеина на 3,9 % и с1шжается содержание жира на 20,8 %. В сыворотке крови гусят возрастает концентрация общего белка и кальция, а также неорганического фосфора. Фактический экономический эффект от сохранения тусят и доведения их живой массы до убойного веса составляет 4,86 р. на 1 голову (в ценах 2002 г.),

4. Использование в кормления телят-молочников комплексного соединения железа с витаминами В,? н С- не окатывает существенного влияния на сохранность телок, но повышает сохранность бычков до 20%. Прирост живой массы бычков увеличился на 21,8 %, а телок — на 23,6 %, Затраты на производство I к) живой массы телят снижаются на 13,4 %. П крови телят

увеличивается содержание гемоглобина, количество :-»ритрощиов, общей) белка « кальция, неорганического фосфора, каротина, витамина Л,

5. Комплексные соединения биометаллов с рибофлавином и а-амшюкнелотами эффективны в качестве добавки в корм цыплятам-бройлерам.

5.1. В зависимости от аминокислоты в составе комплекса железа с рибофлавином сохранность ни и ляг опытных групп возрастает на 4,,5 %, прирост живой массы - на 5,3...7,8 %, конверсия корма - на 4,5,..6,7 %. Наибольшее шшмнне на эти показатели оказынжл комплекс, содержащий лизин. Под влиянием биометатла в составе комплексов с рибофлавином и метнонином сохранность цыплят увеличивается на 4... б %, прирост живой массы - па 4,1.,,8,5 %, конверсия корма - па 3,8.,,7,5 %. На сохранность поголовья цыплят наибольшее влияние оказывает комплекс, содержащий цинк, а на прирост живой массы птицы н конверсию корма - комплекс железа.

5.2. Под влиянием аминокислоты в составе комплекса железа с рибофлавином переваримость сырою протеина повышается на 5,1 ...6,6 %, сырого жира - на 4.7..,6,3 клетчатки - на 3,4...6,0 %, безаэотпетых экстрактивных веществ - на 1,0...5.3 %, органического вещества - на 2,0...4,8 %. Использование кальция, фосфора п сырого протеина возрастает соответственно на 5,5...8.9 %, 3.9... (>,5 и 5,2... 8,7 %, В зависимости от природы биометалла в составе комплекса с рибофлавином и мети он и ном переваримость сырого протеина увеличивается на 5,1...8.6 %, сырого жнра - на 4,5.,,6,5 %, сырой клетчатки - на 2,0. .6,2 %, бсшогистмх 'жстрактивных нещсспв - на 1,3... 5,6 %, органического вещества - на 1,4... 9,3 %, кальция - на 5,1... 8,4 %, а фосфора-на 2,8,,, 8,2%,

5.3. Введение в рацион цыплят-бройлеров комплексных соединений с рибофлавином и а - ам и но к и слота м и приводит к улучшению показателен аминокислотного питания цыпляг-б]х>(ыеров. Во всех случаях увеличивается доступность незаменимых аминокислот корма, которая лчи отдельных аминокислот может возрастать до 13,1 %. Это приводит к у«сличению

интенсивности аминокислотного обмена, о чем свидетельствует повышение суммарного еодержашш свободных аминокислот в плазме крови. Б результате этого в грудной мышце, как наиболее ценной части тушки, наблюдается накопление незаменимых аминокислот. При этом суммарное содержание незаменимых для человека аминокислот возрастает па 2,1,,,6,1 %. что свидетельствует о повышении биологической ценности мясной продукции Оценка биологической ценности мяса по треошшовой и триптофаповой формуле свидстслы-твует о том, что только содержание лизина в фудной мышце отличается от оптимального значения, рекомендованного ФЛО/ВОЗ.

5.4. Под влиянием комплексных соединений биометаллов с рибофлавином и аминокислотами улучшаются показатели минерального и белкового обмена. В сыворотке крови возрастает концентрация общего белка н кальция, пеорпшнческот фосфора, железа, .меди, кобальта, марганца и цинка.

5.5. Введение в рацион комплексов биометаллов с рибофлавином и аминокислотами приводит к улучшению мясных качеств цыплят-бройлеров. У них увеличивается абсолютная масса мышц к их выход до 3,2 % (за исключение комплекса кобальта, применении которого приводит к снижению выхода мышц па 0,5 %). Увеличение выхода мышц и массы печени, сердца, почек, мышечного желудка приводит к увеличению отношения съедобных частей к несъедобным на 2,3... 9,6 %.

5.6. В грудных мышцах цыплят опытных групп увеличивается содержание белка на 1,9... 4,9% и снижается содержание жира - на 2,2... 29,8%, В пожцых мышцах этих цыплят белка больше на 1,9.,,9,7%. Комплексы железа с рибофлавином, содержащие лизин, гистндин или феннлаланнн, увеличивают содержание жира в пожпых мышцах па 2,8... 10,1%, остальные комплексы биометаллов, напротив, снижают ет содержание на 7,7. .. 15,4%.

Калорийность пожпых мышц цыплят большинства опытиых групп увеличилась по сравнению е этим показателем контрольной фушгы. Калорийность 1 рудных мышц выше только в случае введения в рацион

комплексов рибофлавина и мстионнва, содержащих кобальт, марганец или

цш1к.

б. Применение комплексов бн ом стал лов с рибофлавином и 7-амипомасляпой кислотой в кормлении ремонтного молодняка кур-несушек позволяет не вводить в рацион рибофлавин и приводит к увеличению живой массы цыплят на 4,1... 11,6 %, конверсии корма - на 3,6...10,6 %. В грудных мышцах цыплят опытпых групп снижается содержание влаги и возрастает содержание в них белка на 2,3... 10,4 %, а в ножных мышцах происходит снижение содержания жира на 1,0... 18,5 %. Масса внутренних органов у цыплят опытных ipyrm несколько выше, чем в контрольной группе. Под влиянием комплексов биометаллов с рибофлавином и у-амшюмаеллпои кислотой в сыворотке крови увеличивается содержание общею белка, общего кальция и неорганического фосфора соответственно иа 7,7... 13,6 %, 4.3...и 2,2,,,7,8 %, что свидетельствует о более интенсивном обмене веществ в организме цыплят опытных ipyiiu.

П редлож епня прощ водетву

На основании проведенных исследований, научно-производственных опытов и испытаний по неследованию влияния комплексных соединений биометаллов с витаминами и аминокислотами в качестве добавки в корм с целью повышения нро(тукгивноетн и качества продукции, лучшею усвоения питательных и минеральных веществ рациона можно сделать следующие практические предложения;

1. При кормлетпг кур-несушек в условиях шпертерми чеекого стресса вводить в комбикорм комплексное соединение с ни га минам и В, и С из расчета 50 мг на 1 кг живой массы кур. а к условиях нормальных температур добавка в рацион птицы и животных этого комплекса должна составлять 25 мг на 1 кг живой массы.

2. При нырапцшанни цы плит-бройлеров еде, (уст добавлять комплексные соединения био металле в с витамином В- и а-аминокислотами, а молодняка кур-несушек - комплексы биомсталлов с рибофлавином и у-аминомаеляной. кислотой из расчета 10 мг па 1 кг корма.

Список основных работ, онублнкованных по те.мс диссертации

1. Кебсц, А.П. Перспективы применения новых биологически активных соедпнепий с биолигаидами в ветеринарии / А,П, Кебец, И.М. Кебец И Тез .докл. науч. конф. - Ярославль, 1994. - С. 147.

2. Кебец, Л.11. 11ерсиективпые лекарственные средства на основе комплексов металлов с витаминами f А.П. Кебсц, Н.М. Кебец // Актуальные проблемы ветеринарпо-сашггариого контроля сельскохозяйственной продукции / Тездокл. Межд.п ау ч,-прак.копф. -М., 1995. - С. 63-64.

3. Кебсц, Н.М. Антнгниокснчеекое действие комплексов аскорбиновой и ■у-аминомасляной кислот с переходными металлами / Н.М. Кебец, А.П. Кебец // Мат.докл. межвуз, науч.-прак.копф. - Т. 2. - Ярославль, 1УУ5. - С. 143 - 144.

4. Кебец, А.П. Перспекгивы использования комплексов биомсталлов с витаминами в птицеводстве / ЛИ. Кебец, I I.M. Кебец, Г.М. Курова // Мат.докл. межвуз. науч.-ирак.конф. — Т. 2. - Ярославль, 1995. - С. 134— 135,

5. Кебец, Л.11 Применение комплекса железа с витаминами в качестве средства, повышающего сохранность и оперенность итиц / А.П. Кебец, Н.М. Кебец, 1 '.М, Курова // Актуальные проблемы науки в сельскохозяйственном производстве / Тез.докл.пауч.-прак.копф, - Иваново, 1995. - С. 175.

6. Кебец, А.П. Применение комплексов биомсталлов с витаминами в птицеводстве / А.П. Кебец, II.M, Кебец, Г.М, Курова // Ученые аграрники - с.-х. нр-ну / Материалы науч.-нракт, конференции. - Т. 1, ~ Кострома, 1995. - С. 97 -98,

7. Кебец, Н,М. Антнпнкжсичсское н нейротрониое действие комплексов аскорбиновой и 7-амнномасляноЙ кислот с би омет а л л у ми ! Н.М. Кебец. Л.П. Кебец ¡1 Ученые аграрники - с.-х. пр-ву / Материалы науч.-практ. конференции. -Т. 1. - Кострома, 1995.-С. 100-102.

8, Кебец, А.П. Новью нейротропные препараты на основе у-аминомаслядайкислоты/Л.П. Кебец, Н.М. Кебец //Новые фармакологические средства в ветеринарии / Матер. 8 Мсжтс.мсжнуз.науч.-прак.конф, - Санкт-Петербург, 1996, С, 45-46.

9, Кобкова, А. Комплексный препарат железа и витаминов ! А. Кобкова, II. Кебец, Л. Кебсц, Г'. Курова //Птицеводство. - 1996. - № 5. - С. 8-9.

10. Кебец, ЛИ. Смешапполигацдпые соединения биометлллов с витаминами П аминокислотами н перспективы и\ применения в животноводстве / А,П. Кебец, П.М. Кебец // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве / Тез док л. науч. кон ф. -Киров, 1998.-37 - 355.

П. Бочкарен, П.Н. Применение аеиангофера как антистрессового препарата в птицеводстве / В Н. Бочкарев, АЛ. Кебец, П.М. Кебец, Д.Н. Ящок II Актуальные проблемы науки к а] решро.мьп пленном комплексе / Материалы науч.-нракт. конференции, - Т. 1. - Кострома, 1998. - С. 50-52

12. Кебец, Н.М. Синтез и биологические свойства солей металлов с «-окс1 аминомасляной кислотой / П.М, Кебец, А.П Кебец // Актуальные проблемы науки в афонромыпиенном комплексе / Материалы науч.-нракт. конференции. - Т. 1.-Кострома, 1999.-С. 70.

13. Кебец, Л.Г1. Химия ¿-элементов и их биологическая роль / А,Н, Кебец, Н.М. Кебсн // Учебное пособие. - Кострома, 2001. - 46 е.

14. Козлов, В.И, Применение оксибутала в рационах кур-несушек I В.И. Козлов, А.П. Кебец, Н.М. Кебец // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе / Материалы науч.-практ, конференции. - Т. 1, -Кострома, 2001. - С, 71 - 72.

15. Ксбец, А.П, Сменганнолигандныо соединения нрсходныч металлов с витамниамн и аминокислотами и их биологические свойства / A.II, Кебец, И.М. Ксбец, О.К. Морошна // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе / Материалы пауч.-практ. конференции. - Т. 1. - Кострома, 2002. -С. 108.

16. Кебец, Н.М. Биологически активные веществ;» / Н.М. Ксбец, А.П, Ксбец Ü Учебное пособие. - Кострома, 2002. - 43 с.

17. Ксбец, А.П. Синтез и применение комплексов биомсталлок с рибофлавином и гамма-аминомасляной кислотой в птицеводстве / АЛ. Кебец, НМ Кебец, О.К. Морогина // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе / Материалы науч.-практ, конференции. - Г. 1. -Кострома, 2003. - С. 78 - 79.

18. Кебец, Л.П. Сшпез и протнвогннокснческэя активность координационных соединений Зс1-металлов с витаминами и аминокислота шг / А.П. Ксбец, Н.М, Ксбец, М.А, Кебсц // Актуальны« проблемы науки в агропромышленном комплексе / Материалы пауч.-практ. конференции. — Т. 1. -Кострома, 2003. - С. 79 - 80.

19. Кебец, А. Влияние комплекса биометаллов, витаминов и аминокислот на птицу / А, Кебсц, Н, Ксбец // Птицеводство. - 2003. - № 3. - С. 8.

20. Кебец, А.П. Новые антистрессовые препараты на основе комплексов металлов с витаминами и аминокислотами и их применение в птицеводстве / А.П. Ксбец, Н.М. Ксбец, В.А. Поздняков, А.Г. Суриков И Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биологии / Материалы между пар. паучпо-практ. конф. - Оренбург, 2003. С. 62 - 63.

21. Кебец, А.П. Закономерности комплексообразовапия биометаллов с витаминами и аминокислотами / А.П. Кебец, Н.М, Кебец, А.В. Свиридов // ВестникКГУ им. II.A. Некрасова. -2003, -№3.- С. 10-13,

22 Ксбец, А.П, Комплексы биомсталжж с рибофлавином и аминокислотами в птицеводстве / А.П. Ксбец // Магср. межрегион, науч. конф.

\г

зооинжснсрного факультета СПбГАУ / К 100-лсчию университета, - Санкт-Петербург-Пушкшг, 2004. - С. 69-70.

23. Кебец, А.П. Влияние комплекса железа с цантотсновой и аскорбиновой кислотами па телят / Л.11. Кебец, 1',Л. Баднн // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе /Материалы 55-oti междупар. научно-прак, конф. - Кострома, 2004. - Т. II. - С. 103 - 104.

24, Кебец, А.П. Влияние комплексных соединений бпомегаллов с витаминами и аминокислотами на проект вность при скармливании и\ птице и животным / А.П. Кебец //Монография. - Кострома, 2004. -260 с.

25. Кебец, А,П. Влияние комплекса биометаллов с рибофлавином и метнопнпом на аминокислотное питание цыплят-бройлеров / А.П. Кебец II Биотехнология в животноводство / Межрегиональные научные пруды - 100-летшо СПбГАУ. -Санкт-Петербург, 2004. - С. 133 - 136.

26, Кебец, A.II. Влияние комплекса бнометзллов с витамином В- и метионином на цыплят-бройлеров / А.П. Кебец /7 Биотехнологии в животноводстве / Межрегиональные научные труды - ЮО-летшо СПбГАУ. -Санкт-Петербург, 2004. -С. 136- 139.

Лито реферат (на правах рукописи) А\*о€ц л. а.

Цлпиине комплексных саедниншй йночеталлпк с пи тленна ни и аминокислотам» ни продуктивность при екпрмлноашен и я птикеи эднштиым*

О ьж>с государственное образовательное учреждение высшего г^чуфеспюнагьногс

образования "Костромская государственная сельскохозяйственная академия'' 156530, Костромская ой.1,, Кос! роыскоП район, ттос, Караааевсц уч. городок, КТСХА Лицензия нд ]тздательс кую деятельность ЛР \1Ю2]292. Выдана ]

Кшпькпсрныи п.кнур. ГТодпнсшт в печать 30/08/2004, Заказ №272. Формат 84кй(К|<;. Тираж 100 экэ, Yc.ii, иг**. л. 2-64. Кумага оф^ины. От^инаш» 06 ЮУ/2 004.

Ошсчаршш с гочом, г* ор^пииьс-иике'И'П л мсадопидекой топографии нд иифродом ду&шаторе. Качсс! во сшггнсгстиусг прсд0С1амС1Рным «р1К'ниа:1лм.

тНштельсгвгкФШУ ЯИО Костромской 1'ГХЛ, 2004г.

- 1596 7