Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Влияние электростатическог поля на эмбриональное развитие кур

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Влияние электростатическог поля на эмбриональное развитие кур"

ГОСУДАРСГНгЖАЯ КОМИССИЯ СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР ПО ПГОДОВОЛЬСТШЮ И ЗАКУПКАМ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ШС11ИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ ПРИ КОМИССИИ

ВсвсошныЯ ордена "Зяая Почета" сельскохозяйственный «яститут заочного образования

На правах рукописи

НАГОРНОВА Ирина Борисовна

УЖ 636.082.474.'612,014.42

ВЛИЯНИЕ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОГО ПОЛЯ НА ЭМБРИОНАЛЬНОЕ РАЗШТИЕ КУР

06.Ш.04 - частная зоотехния, технология

производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой отепеяи к/ндидатя сельскохозяйственных наух

Москва - 1990

Psöote ашшааона ao Всесооаяоя ордене "Заек Почем" сьпьско-*оявМо«аеннон инотнтуте ааочного обра золении.

Научные руководите»* - доктор оеаьокохоаяВстаешшк иьук,

срофеосор КИСШВ 1.Ю. - кандидат фяаяко-ватематнчаских неук, доцент ШТЙЙРОЗ P.C. Офациааыше овпокеиш - доктор еевыжохозяйственных наук,

профессор СМИРНОВ Б.В. - кандидат сельокохоаявсгвенних наук, доцев* БОНДАРЕВ Э.й. Ведущее учреядеияе - Московская ордене Трудового Красного

Знамен« ветеринарная а кеде ш* я an. K.B.Скрябина Завете даооер*еа*я состоится * ''' ■ 1990 годе я __ чвоов на ааоедашя впевдеаввяроваиного Совете K-#0.50.Cä по вавяте дяосертвць! «в соискание ученой стопвак яавдидата сеаь-евохоаяХохаеняых наук при Ьоасовамоа ордене "Зная Почета" севь -екоховШегвеяиом институте ваочного образования.

Адрво института; 1ч¡Ш), мискиаская uOjwcta, г. шлиjjaxö-d, ВСДИЗО.

С даооер»ециа1 мовно ознакомиться в оиодиотвке институте. Автореферат раз ос а а к "_" _ 1990 года.

Ученые секретарь аяецяввиаироаанного Совета, кандяда* сеиояохоаяШстяашшх

явуя, доцент А.П.Гояикоаа

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТУ

Актуальность талы. Птзцоводотво - одна йз ааиых интенсивных отраолей гавотноводства. Она долкнэ знеота сузастванний вклад я выполнение Продовольственной программы.

ДэльнеЯпвв развитие птицеводства в значительной степени загасит от совзраенстзовоная провесов инкубации а поаыаапяя.жя-энэспособноста птицы.

В настоящее эреия э страна иккубируатоя около 4,5 млрд. язц. Однако несмотря на значвтальпыэ увеличения объаыов шшуба-цвя за последние годы сзнетного улучшения качественных показа -талой инкубации не наблюдается.

Одной вз ваянейизх задач промышленного петцеводство явля -втсп повыаевае вывода жязнеспсообного иояодняка. Уеэмчэпио вывода дагв на 1-2% позволит получить дополнительно десятка аил -лионов голов пткаы. Резарвоя ловыизния зшзода и улучззнал качества нолоднякз является созармнствованпэ уоловий яякубацаи яяц, взыскание ыэтодов отииулярусвдх анбрионалыгоз развитие птицы. К такиы аатодзи отяосятся различима фигичаокпв факторы, прамадя -зиыэ в птицеводстве: ультрафиолетовые лучи, яонизируотшя радоа-цая, ультрззвук, луча яагзрэ, аэроионы а другиа электромагнит -цыэ поля.

Известно, что а условиях еатестванноЗ яняубации яйцо птицы находятся под непрерывным воздайотвйэа электромагнитных полей, изаучааыых Солнцои я Заалей. При искуоотвзняой инкубации нэтал-гшчеоква корпус- я другзч часта инкубатора зкрзнируят дэаотвяв аяезних полей, что отрицательно вляявт на рост а развитие энбри-ионоз. Поэтоау изучение этих факторов, злиявгдах на показатели инкубсцив,имеет актуальнее знача ни 8.'.' ;

Цель и задачи исследований. Ц^ль» наши исследований яга -лось нзуче.шв г?тйякак ■?Я8йт"ростатич8ского поля на эмбриональное

и яоотамбраовевьвов рзааигие кур кроаса яЕвг8руоь-9п,

В соотватошш о emu бышз иоотеввеыы следу идзо ¡задача:

1. Выявигь панаше аффекта дайотввя ввомростагвчэско'го по-вя ¡¡ jo та ном я оптишштШ решш его лоэдвйотввя!

2. Научать амбраоааиьное и поотаибрионздьаов равввтио кур вод деАотваеи аяввтроотахичеокого пояя оямиаяьного рзалкй;

3. Опрадавзть виаяние вяевтроотатпчеояого соля из даиакаву повааэтаявй естественной разастаатаоотв цып sai;

Уотановвть оконовачесвуо вффэвтвввость влияний аввктро -статнчаояого воля os audpaouu в яроваводотвеваых уововиах.

Научная новизна. Впервые проведено кошивквнов всоаедовавве по вввянвю вяактроатвчаского пола во вибраагеивв кур кросоа *£едаруоь*9". Выявлены вераоды еыбраогеаега наиболее чувотввтэ -вьнив к воздействию эавкгроотагичвоцого пода в оятииэвьные ава -чдввя ларвнатров одекгроотатвчасвого нося.

Получена аависвиосгь вывода цыолат ot наиряааинойти эяентро-ствтвчвокохо поля.

Установлено, чго извбольавй аффект отввуаяцвв ввбриогеиегэ проавяяетсв пра воздайотввв на аЕцв о ухудиввиыга вввубвциоввынз вачаотвамв.

Рраатвчеокав значимость работы. В результата иаучно-врова -водстваааых акспериэитоа уотановлаиы оптивавьыыв ввраватры елвв-троотвтвчвоиого появ в периоды ввбрвогеаезэ ыавбоаее чувствительные к этому воздействию. Производству предложен способ создания аяевтростатвчаевого сола в вакуоаторе, стввулируввдй аибриоиаяь-воа развитее а вошеашяй «ваивсдосабност» цыплят.

Эковоыаческвй вффевт из каадуо тысячу завоваиных авц о оста в-яаа? - 10,73 руб.

уеавваацвя реауяьтатод всо»вдоваяв>т Полученные в диссвртэ-авоаноО работе результаты внедрены на Логиновой инвубаторио-ста-

А

цэаодчоояоЗ етаяцив а Желевняковокой птяцефабряве, а могут бшь рекомендованы для использования в цехах инкубации, раб^^гщпх о пищей кроссе "Белорусь-9*.

Апробация работы, Рааультаты исследований доложены в получала полоните льнув оценку на научных конференциях ВСХИЗО (1987, 1989, 1939, 1990 гг.), на конференциях ыолодых ученых Мосяовокой сельскохозяйственной акадеиая ин. К.А.Тимирязева (1989, 1990 гг.), па ШП Всесоюзной конференция иояодых ученых я аспирантов Bosco -взяого ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательсво -го я технодогячеового инотятута птицеводства в 1989 году, на Вое -оовзной научной конференции "Применения низкознергатяческих фаза -ческах факторов в биология я сельском хозяйстве" (г.Киров,1989),на IX Всесоюзной,нвучно-практической конференции иолодых ученых и специалистов "Резервы увеличения производства сельскохозяйствен -ной продукция" (г.Оренбург, 1990).

Структуре и объев работы. Диооертацня изложена на I6Ï страницах машинописного текста, содержит таблиц 27, рвсунков 29, лявючэ-е: в оебя введение, обаор литературы, материав а методику ивояе -дованяЯ, результаты исследований, обсуждение результатов, выводы, предложения производству, описок литературы, приложения. Список литературы включает ¿89 наименований, ils них 6А зарубежных авто -роз.

Публикация результатов исследований. Основные положения две -сертвции опубликованы в * научных статьях.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в течение 1987-1990 гг. на кафедре техно -логин промышленного животноводстве и в лаборатории при кафедре физики Всесоюзного ордена "Знвк Почета" сельскохозяйственного ив -

статуте заочного образования, в производственных условиях Ногяа -

quq¡} иикубаторно-лтицеводчаской отакцив и ХалезнякоаскоЯ птицефабрика UüoHüaoüuÜ области.

В опытах использовали яйца кур кросса "Ьеларуоь-Э". Яйца ва ваиубадвю отбирали по общепринятой методике. Инкубационные яйца, иоповьаовашшо в опытах, отвечали предъявляешь требованиям. Яйца были отобрани us одного птичнака, ог птицы одного возрасте, откалнброваны но imoce в форие, проовоскопврованы и уловэны s лотка, которые по принципу случайной выборка были распределены иа опытные и контрольные. Инкубации явц осуществляла а инкубаторе мУвиверсал-55я.

Электрической поле создавали nyteu моими в инкубацвонща шкафах апектрачзскоИ системы, состоящей на двух авектродов и su -врямитевй (УИП-I). Универсальный источник питания (УЙП-I) посво-япл подавать не аяектроды различные напряжения. Однии электродом являлась сотка на которую подаваяоя поатояншШ потенциал, дру -reu - easeuasiiuuü sotos о инкубационными яйцами. Напряженность асзЕтрического поля ups изменении потенциале от (J до 60) В составляла (50-1000)В/м.

Согласно схоыэ проведения исследований (рис. 1) исслвдова -ива проводиваоь в два атапа. На первом зтапе отавилаоь задаче опрадепанаа оптимального режима подключения вдектростатичеокого поля, а двльнейвав исследования проводились о найденным оптима -вышм рзжишш злоктричоского поля.

В процессе алопвриивига проводила слвдуоадв исследования:

I. Биологический контроль s« развитием эмОрвош» (И.В.Орлов, 1966 ).

1.1. Овосвопврованяе яяц ш 6,5; 10,5 g 18,3 сутки мияуба-

цив.

1.2. Учет потери массы виц во время инкуоецив путем взво -мвания лотка с ярдами до ин оадии на 6, 12 в IS-С день.

Изучение влайная электростатического поля на эмбриональное развитие кур _

изучение влияния величины напряженности

S

Определенна оптимального режима подключения электростатического поля в инкубаторе

исследование влияния направления поля

tía яйцах,хранившихся до 5 суток_

Биологический контроль за развита au эыбриопа

На яйцах.храниялих-ся от 5 до 10 суток до инкубации

поиск периодов в эмбриогенезе чувствительных к действии электростатического поля_

Z

Изучение, влияния оптимального разима электростатического поля на эмбриональное я постзыб-риольноа развитие цыплят_

X

овоокопа-ровониа

измена-ниа наосы а процессе нн кубедна

X

вскрытие яиц с S1-вшш га

V

Изучение показателей естественной резистентности

результаты ин кубации

родышЗЮ)^дкры1Иа|

суточных цыплят

Z

гематологические

Зоотехнические показатели выращивания цыплят

иммунологические

биохимические

]

Pao. 1. Ывиа проведения исследований

1.3. {¡акрытма аиц о живыми зародышами в возрасте 48 часов инкубации; 6,5; 10,5; 17,5 суток иакубацнн.

На реви их стадиях инкубации у ал Ори она определяла диаметр оаетлого а оооудистого подай, дайну .зародыша, число сер сомитов оо методике i.Н.Агеева, 1967. Для агой цели вокрывадн по 10 яиц не каждой всодедуеиой группы через 48 часов инкубация. '

Изучала рост ембриока, амбраонааьных оболочек а аспольаова -аио белка и желтка. Для анализа отбирали яйца с одинаковой мао -сой вз контрольной ц опытной групп. Вскрывали яйца с живыми аарб-дьшаыа в возрасте 6,5; 10,5 и 17,5 суток инкубации, определяли масоу амбра она, га иг на, белка, новой иааака, желточного мевка, еддааюаоа по методика А.Ф.Отрыгаиьевой, ХУ67.

1.4. Учет результатов инкубации со проценту вывода цыплят в выводалости, отходов инкубации за весь период инкубации (Г.К. Отрытаиьев, А.Ф.Отрыгаиьева, 1989 ).

Проводили потологоанатоизческов вокрытие отходов инкубации (Б.ф.Бесоврабоа, 1985 ). *

1.5. Вскрытие оуточша цыпам. Определяли массу тела баз остаточного желтка в процентах к ыаоое яйца до инкубации, массу аиутрэнних органов.

2, Показатели естественной резистентности.

$.1. Гематологические покаватеав. Исоледовади у 17,5 суточных вибрионов, I и 30 суточных цыплят количество гемоглобина и вратрсцвтоа. Количество гемоглобина (ИГ jt) находили по методу. Г.В. Дераива я А.И.Воробьеве s модификации *.О.Грнгорьо«ой и U.H. Кеденельсои, 1972.

Количество вритрсцитоа (U2H/UKJ) определяли методом А.И* Воробьева ма алектрофотокалорииетре типе

2.2. Биохимические «следовании.

Оаредеаяка ооадй Оввок ( 1) в сыворотке крови методой реф -

рактоиетрав (А.А.Покровскай, 1%9), а количество глэвопротеядов по Э.ГЛарсвому, В.А.Тяхонразову, 1959.

2.3. Ивыувояогнчесвае асоледованпя.

Количественное определение литичеокой актваностя вязоцяиа даффузи^Й в агар по методу Е.Оосернзка в Д.Ловяордз в водвфава -цйя X.Я.Гран* о сотрудяяяаив, 1973. Определяли бактеряциднув активность граяулоцятоа кроля по ветодяке, описанной ВЙЙВШ' Л.С.Колэбокой я др., 1987.

3. Учет зоотехнических показателей.

3.1. Оценка я ооргировка суточного молодяяяэ по качеству (А.Ф.Отрыганьева, Н.С.Позднякова, 1980).

. 5.г. Контроль за ростов, развитием в сохранноотьо цыплят проводили до весячного возраста.

3.3. аивуо иассу опредеяяяв иетодои индивидуального взве -аивания по 10 голов из каадоЯ группы в контрольные периоды ио -следования.

За период эксперимента было проинкубировано свыше 86300 яяц, вскрыто 536 яиц и 162 суточных цыплят, под яаблвд9нивй*из-ходилось 6840 цыплят.

Биометрическая обработка полученных экспервяантальпнх дза -ных яроводилась ветодон вэряацвоиаой статистика (Е.К.Иеркурье -.ва, 1970; А.Н.Плохинский, 1969) и по схеме двухфакторного дис -пэрсионного анализа с трехкратной повторностьа (E.H. Львовокяй, 1988).

Для впроксямации;экспериыент8льных кривых методом назиень -ш'их квадратов полиноиом второй степени была разработана про -грамма расчета на языке foreran применительно к персоноль -ной машине IBM РСаТ.

РЬЗШТЛТЫ ВССВДОВАНИЙ

ft. Определение оптимального режима подключения эвектроста-уического подя в инкубатора.

Для выбора решка воздействия заектроотэтичеокого поде, приводящего я наиболее интенсивным эффектам, было предпринято боль-«ое кодвчеотао предварительных экспериментальных иаыоканяИ я каждое мооведовэниа проводилось о больвим количеством повторно» осей.

Первые четыре серая опытов посвящены определенно олтиыаль -кого режима подклоченвв авектроотатичаского поля, которые вяв» -чаля; научение влияния величины напряженности, направления воля во реаульхаты инкубация, поиск периодов в эмбриогенезе, швбо -дев чувствительных к воздействию электростатического поля.

Первая серия опытов. С целы) выявления действия различных напряхвниоотей на куриный эмбрион я отыокания оптимавьиого аяа -чения напряженности электростатического поля было образовано 14 опытша групп, 15-я служила контролем. Испытывали 14 значений напряженности от 50 до 1000 В/м. Напряженность воля определяй расчетвыи путем.

По реаувьтехан инкубации получены зависимости вывода цып -вес я выводамооти от напряженности электростатического ловя (рас. 2). Установлено, что с помощь» электростатического поля иожно отвыунировать яви угнетать эмбриональное развитие. Эф -феяг определяется величиной напряженности. Увеличение выводе цыплят наблюдалось оря напряженности электростатического доля ос 100 В/м до 250 В/м.

При анализе отходов инкубация было установлено, что повышение вывода а рассматриваемом интервале напряженности связано с умиьневием смертности вибрионов особенно на ранних стадиях

Рис. 2. Графики зависимости вывода цыплят от величины напряженности электростатического поля для различный пвртий инкубационных яиц

яйца хранились до 5 суток • 'яйца хранились от 5 до 10 суток

равямтин: ато уменьшение количества "кровь колец", "неоплодо-твораиных" ввц. 8аметно ониаилось количество "задохликов".

В результате проведанных исследование получено больное • воличеотво кривых вывода цыплят дав различных партий яиц. Длн епроконизцив ввелериментальных кривых методов наименьших квад -рвтов полиномом второй степени была разработана программа ив' я вике применительно к персональной мвшвне I ВЫ КаТ.

После обработке всех вкспераментадьаых кривых была получена обобщенная нравен вывода цыплят, которая опиоывается а вн -тервала от 0 до 400 В/и полиномом второй степени вида Ри » 0,54 , Ю"3Е2 ♦ 0,02Е + 84,4; а а интервале от 500 Б/м и выве яянайной функцией.

Полученная обобщенная, кривая явяяетоя не только разульти -руодеЁ проведенных экспериментов, но в кривой о помощью которой можно одрадаавть оптимальное значение напрятанное та для обра -Сотке различных партий яиц в оценить прибавку к выводу цыплят.

Вторая серия опытов. Аналогичные исследования по влияние ' величавы напрягенности электростатического ноля на результаты ввкубации быв» проведены на яйцах с ухудшенными инкубационными качествами, которые хранились до инкубация от 5 до 10 суток.

Прв сравнении влияния величины напряженности злектростати -чооиого поля на яйца с различными, инкубационными качествами бы -во установлено, что наибольший аффект стимуляции ¿мориогииалв проявляется на яйцах о ухуд«шнымй инкубационными качествами^рмс.¿).

Третья серая опытов. Одной из характеристик злектростати -ческого поля является направление напряженности, поэтому цель» данных »¡содадаваний было изучение влияния направления элоктро -статического поля на показатели инкубации. Ьыли образованы ч ошл-аые группы в пятая с аукала контролем. На первуо группу вождей -ствоваав полем с земным направленном х с I по 19 день мнкуОа -

ции, на вторую в направлением t , на третью * с I по б день инкубации, а о 7 по 19 день о напряжением + , на четвертув группу воздействовали полем о I по 6 день инкубации * , а о 7 по 19 дань * •

При анализе результатов инкубации было установлено, что все опытные группы превосходят контроль по выводимости от 2 % до 2,7 % и по выводу цыплят от 3 до 3,9

Подключение поля о направлением ± (земное) давало повыше -низ выводимости и выгода цыплят по отношении и направленно 7 , но эта разнице была недостоверной. Пса опытныа группы имеют приблизительно одинаковые вывод цыплят и выводимость. Следова -тельно, при подключении электростатического поля значеаца над -ряхенности играет главную роль, а направление вектора напряженности не оказывает существенного влияния на конечные результаты инкубации.

Четвертая серия опытов. При подключении электростатического поля с различных периодов инкубации установлено, что чувст -вительность периодов эмбриогенеза к электростатическому лове различна (табл. I ).

Наиболее чувствительным периодом к воздействию электростатического поля на л ни тс я период с I по 6 день инкубации, когда происходят интенсивная закладка и бурный рост основных органов и тк8н0й эмбрионов.

2. Влиянии электростатического поля на эмбриональное и ПосТоМО^ионалыюа развитие цыплят.

Влиянии эликтроститического поля на развитие эмбрионов проявилось уже на ранних стадиях развитии зародыша.

Н результате осуществления контроля за развитием эмбрионе ьшиАим овоскоаироаания удалось установить отимулируодий эф •

Таблица I

Влияние периода воздействия электростатическим нолей на результаты инкубации

Показатели 1 ■1 1 ........ Г р у п п а

; I : 2 : з 4 : 5

Период воздействия с I по 6 с 7 по 12 с 12 по 19 с I по 19 контроль

день день. день день

Заложено яиц не инкубацию, 442 440 443 441 441

41« ''Неоплод."яйца, % и * м 2,310,3" 4,1*0,3 4,1*0,1 2,5*0,3х1 3,8*0,2

С 0,3 12,9 3,2 17,8 10,1

Отходы инедбэции от оплодотворенных ЯИЦ 1.810,2х

".чрсаь кольцо", ^ и ± м 1,6*0,3х 2,6*0,3 з,х*о,з 2,3110,3

с 15,8 18,8 14,7 25,5 24,5

Замчраие эмбрионы. М 1 и 3,940,3 3,8+0,3 4,0*0,3 4,2+0,4 4,0+0,5

с 15,0 . 12.3 13,1 17,9 15,3

" зз дох ли ки ", « * м 3,0*0,2 5,1*0,3 4,0*0,3 2,6*0,3" 4,2*0,4

с 10,2 14,5 12,9 18,2 15*, 3

Вывод цыплят, % № * и 89,3*0,9* 86,8*0,6 85,3*0,8 89,1*0,Iх1 85,7*0,6

С 1,83 ■ 1,3 1,7 0,3 1,2

Выводимость, М * и 91,4*0,7* 90,5*0,7 88,9*0,8 91,4*0,7* 89,1*0,6

С 1,3 1,4 1,5 1,8 1,2

х - Р> 0,95

хх - Р^0,99 ххх - Р'0,999.

факс ос воздействия электростатическим полей оптимального ража -мв в первые сутки инкубации по видимости бластодиока, на 6,5 сутки инкубации по степени развитая кровеноонга оооудов желточного мевка и погруженности эмбриона в женок, на II сутки инкубации по степени земкнутоотя аллантоиса в остром конце яйца я развития его сосудистой сети, на 18,5 сутки инкубации по вели -чине бедка и воздушной камеры.

Важным повазаталем развития зародыша является потеря мао -сы яиц я период инкубации. Потеря массы яиц за период инкубации я опытной и контрольной группах оостввляех соответственно 12,9% и 11,6 % от первонечальной массы яиц. Полученные результаты свидетельствует о более интенсивном обмене веществ и лучшем разва -тии зародыша в опытной группе.

Результаты вскрытия яяц с живыми зародышами подтвердили положительное вляяняе электростатического поля на эмбриональное развитие цыплят.

Анализируя данные по вокрыхип яиц на 48 чаоу инкубации, следует отметить, что опытные эмбрионы по всем показателям аре -восходят контрольные. Превосходство процессе эмбрионеза в опыт -ной группа по степени развития светлого поля составило 17 % (Р> 0,95), сосудистого поля 11,1 % (Р* 0,99 ). Длина опытных эмбрионов была больше контроля на 14,1 % (Рэ-0,95) я о более продвинутой стадией дифференциации зародадей по чиаву пар оовд -

тов на 12,2 * (Р, 0,95) (хвбв, 2 ).

Результаты вскрытия яиц о развивающимися эмбрионами в возрасте 6,5 суток инкубации , 10,5 я 17,5 суток свидетельствует о лучяем развитии эмбрионов опытной группы. Ими лучяа испо -яьзовались питательные веществе белка я желтка, новой плазмы, что подтверждает достоверное превосходство опытной группы над

Таблице 2

Характеристика развития эмбрионов через 48 часов инкубации

Показателе --- Г P у п * n а

контрольная : опытная

Ii t < : C». j »i« j ¿V

Масса яйца, г 57,46*0,07 3,6 57,34±0,04 0,3

Длина светлого поля,im 7,0 t 0,3 11,4 8,2 t 0,3х 10,1

Длина сосудистого поля, мм 11,7 ± 0,2 5,7 13,0 t 0,2х* 5,2

Длина эмбрионов, мм 6,4 ± 0,3 12,5 7,3 i 0,2* 9,7

Число пер сомитов 15,6 t 0,3 17,5 t 0,7х 12,1

х - РЮ.95 XX - Р* 0,99.

контролем. На 17,5 сутки инкубации масса зародыша опытной группы

превосходила контроль на 3,41 # (Р> 0,99 ) (табл. 3 ).

Характеристика развития эмбрионов инкубации Таблица 3 на .17,5 су^ии

Показатели, г « Г D V п п а

: контрольная : опытная

: H i м : м ± м : с*

Масса яйца перед вскрытием 50,81*0,08 0,5 50,50i0,I0 . 0,8

Ыасса зародыша 20,5 ± 0,1 2,0 ¿1,2 i.0,1*** 1,4

Ыасса желтка 13,99^0,09 2,0. 13,37±0,09ххх 2,3

Масса желточного мешка 7,70*0,10 5,0 8,43±0,(»ххх 3,6

Масса аллантоиса I,88±0,04 6,5 ' I,76*0,03х 5,9

X - Р >0,95 ххх - Р >0,999.

Анализируя данные результатов инкубации (табл. 4 ), оладу-ет откатить, что воздействие электростатическим полем оптимального режима достоверно повышает вывод цыплят на 3,6 % (Р> 0,999).

Таблица 4

Результаты инкубации яиц, 11 t и

Опытная группа : Контрольная группа

Заложено яиц на инкуба-цис, шт.

"íleon лодотворе вные ■ яйца, Ь

Отходы инкубацяв от оплодотворенных яиц, % :

"Кровь кольцо" Замершие "Задохлики" Вывод цыплят, % Выводимость

1320 2,35 * O.I?3"*

1,62 t 0,20*** 3,97 ^ 0,25

2,79 t о.гг***

89,45 t 0,40х" 91,61 * 0,38

1316 3,65 ± 0,19

3.01 ± 0,18

4.02 i 0,17 3,92 i 0,16

85,85 t 0,38 89,10 i 0,26

xxx - P>0,999.

Повышение выводя цыплят а опытной группе доотигаетоя а ос -новном за счет снижения гибели зародышей в первые дня ив рама -тия. Там, количество "кровь ковэдо" в опытной группе было а 1,86 раза меньше чем а контрольной, "наопдодотворениыхп яац в 1,55 раза меныао. Повышение вывода цыплят обусловлено онижениаы количества цыплят, иогиблих на вывода - "sa дохли ков", ноличеот -во которых а опытной группе составило^,79 ± 0,22)56, что в 1,4 раза меньше чем в контроле (3,92 t 0,16)?.

При патологоанатомвческом всврытвш отходов инкубации взме -пиана, свидетеяьствуваих об отрицательном воздействии злоктро -сгьгического поля на вародыщ не обнаружена. В основном причиной

смертности были эмбриональные дистрофии, как следствие витамин -ной недостаточности этих яиц, которые в равной степени ииели место в в контрольной группе.

При воздействии электростатическим полем определяли продолжительность инкубационного периода путем выборки пустых скорлу -пок через каждые 3 часа. В результате проведенного эксперименте было установлено, что в опытной группе уокорялся вывод цыплят на 3-5 чаоов. Вывод цыплят в опытной группе был более дружный, а в контроле растянутый (табл. 5 ).

Таблица 5

Результаты выборки и выбраковки цыплят

Показатели Г р у п п а

Опытная i Контрольная

Количество выведенных цыплят, гол. II8I изо

Количество цыплят после первой выборки,% 88 75

Количество слабых и калек, % 2,37 2,75

Вывод здоровых цыплят от за -лоханных, % 87,08 83,10

Вывод здоровых цыплят от оплодотворенных, % 89,24 ' ' 86,35

После оценки суточных цыплят было установлено, что в контрольной группе было больше олабых и калек (2,75 /6), чем в опытной (2,37 %). Поэтому вывод здоровых цыплят в опытной группе оказался на 3,98 % больше, чем в контроле (Р> 0,999), а выводи -мооть соответственно на 2,89 (Р?0,999).

ИЗУЧЕНИИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЕСТЕСТВЕННОЙ РьЗИОТШНОСТИ

Ира воздействии различных физических факторов на биологический обьект покааатени естественной резистентности изыенйотся рэньяе, чаи проявляются признака функциональных нарушений оо оторопи различных о йоге ы организма.

Естественная резистентность лрадотавляет собой равЕцав ца -лого организма, которая регулируется центральной нервной слота -кой. Поэтому дпа суждения о степени естественной невоонрииочлво-ста организма следует использовать критерии и тесты, стрзгавадэ состояние реактивности организма кан целого.

Поэтому в своих исследованиях по определенно показателе!! естественной резистентности применяла гематологические, биохаиа-чеокяе а иммунологические метода исследования (табл. б ).

Таблица б

Показатели естественной резиотентвоотя

1 I и...-1 . 1 1 ■ " ■

: Суточные цыплята :30-оуточные цыплята

Показателя ■{-.—:-5-«-

: опыт :контроль : опыт .'контроль

Гематологические а) геиогяобиа, 10,810,2 10,410,1 12,2±0,1 И.310,2

б) «ЭШИ,Ы' 2,57*0,05 2,3410,09 2,7610,06 2,5610,05

Биохимические а) общий балок, £ 3,1110,10 3,О61О,90 4,3110,10

б) гяикопротеады, ед./мв 9,4210,1* 9,0310,08 15,1210,10 14,3310,14

Иммунологические а) визоцим, УКГ/ЫЛ 8,7610,06 8,4810,07 4,0010,07 3,9510,09

б) низосомельно-ка-гионныа белки 1,0810,04 0,9010,07 1,7510,06 1,4610,09

Гематологические показатели цыплят опытной группы была вы -ао по сравнение с контрольной во все ороки исследования, что

свидетельствует о благоприятной влиянии электростатического поля на процаоо кроветворения форменных элементов крови цыплят.

При анализе биохимических показателей установлено, что у цыплят обеих групп происходило постепенное повышение содержания в крови общего белка и гликопротеидов. У птицы опытной группы ати показатели были более высокие.

Изучение динамики содержания пизоцима в сыворотке крови цыплят показало, что наибольшее его значение было в суточном возрасте, а в 30-суточном возрасте содержание лизоцивз в обеих группах снижалось. В суточном возрасте содержание лизоцима в опытной группе превосходило контрояь на 3,3 %.

' Содераапие лиаооомапьно-катаонных балков в опытной группе во воо орока иооледования превосходило контроль, что овидата -льотвует о более высокой бактерицидной активности гранулоцитов крови опытных цыплят.

По живой маоое цыплят в суточном и ЗО-суточном воэрзоте существенной разницы между группами не обнаружено, но сохран ность цыплят в опытной группе превышала контрольную на 5,1

Экономическая эффективность создания электростатического поля в инкубаторе составляет 10,73 руб. на 1000 заложенных яиц.

ВЫВ-ОДЫ

I. Электростатическое пола оказывает стимулирующее действие на эмбриональное развитие кур.

2. Оптимальный уровень электростатического поля, стимулирующего эмбриональное развитие,находится в пределах 100-250 В/м.

3. Наибольший стимулируввдй эффект проявляется при воздействии оптимального уровня электростатического поля в период с

I по б день инкубации.

Использование оптимального режима электростатического

поля позволяло повывать вывод цыплят на 3,6 %, зиводаиость на 2,5 %. При зздшдхе яяц о ухудшенныаз кочеотвами эта показатели соответственно возрастают до 4,2 % а 5,5

5. Повызаииа вывода цыплят а выводиыости а опытной группа происходят за очат снижения гибели эмбрионов: колячаотвз "кровь колец" в 1,86 pasa, янаоплодотворвнныхи яиц в 1,55 pasa и количества "задохликов* в 1,4 раза.

6. Оптимальный режим злектроотатнчеояого поля улучиаа» ас -пользование питательных вецэотв, ускоряет дифференциации зародышевых лзстков , увеличивает дивметр сосудистого паяя, длину ту -воаиаа и число пар соиатов. Это способствует соярацвнио иродов-жительноста эмбрионального jk •»вития на 3-5 чаоов з отиыуларует дружный вывод.

7. Использование оптимального разима влоктростатичеового поля повышает показатели еотоотвенной резиотэнтноста а поотэиб-раонадьныЗ период а увеличивает сохранность цыплят до ЗО-оуточ -кого возраота на 5,1 ¡S.

8. Экономический эффект использования электростатического nos« оптимального режима составил 10,73 руб. на кввдыа 1000 за -воженных яиц.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Для улучшения эмбрионального развития, вывода ¡уллят и повышения жизнеспособности рекомендуем подключать электроотатячео -кое полв в инкубаторе о I по б дань инкубации о напряженноегьа в интервале (100-250) В/м.

Внести изменения в технологию изготовления изолирующих по« -рстлЯ металлических лотков о целью повыаания вх качества, что позволит подавать потаициав на вотка без применения дополнвтовь-uux электродов.

Список работ, опубликованных по теиэ диссертации

1. Иагорнова Е.Б. Влияние электростатического поля на вы-водиыость куриных яиц // Твз.докл.нонф. молодых ученья и аспирантов по птицеводству, 30-91 пая 1989 г, - Загорск, 1989.

- С.103-108.

2. Нагориова И.Б. Рост и развитие эмбрионов цыплят под действием постоянного электрического поля // Тр.науч.коиф. молодых учавых, 6-9 июня 1989 г. / Московская с.-х.академия им.К.А.Тиия-рязева. - Ц., 1969. - 6 о. - Дан. во ВНИТЭЙ егропром, й 526/70 ВС-89.

8. Нагорнова И.Б. и др. Влияние электростатического поля на эмбриогенез кур / Л.Ю.Кисэлав, Р.С.Бахтияров, й.Б.Нагорнова // Тоз.докл.конф. по птицеводству, Рига, 17-19 апроля 1990 г. - Горки, 1990. - С.22-23,

4. Нагорнсва й.Б. Влияние постоянного электростатического поля яа рост и развитие анбрконов // резервы увеличения производства сельскохозяйственной продукции: Тез.докл. IX Всесовзной научн.-практ.конф, молодых ученых я специалистов. - Оренбург, 1990. - С.17-18.