Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на продуктивность топинамбура и качество урожая

Байбакова, Юлия Васильевна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на продуктивность топинамбура и качество урожая
ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на продуктивность топинамбура и качество урожая"

На правах рукописи

Байбакова Юлия Васильевна

ВЛИЯНИЕ ДОЗ И СООТНОШЕНИЙ ЭЛЕМЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ТОПИНАМБУРА И КАЧЕСТВО УРОЖАЯ

Специальность 06.01.09 - растениеводство

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Тверь 2005

Работа выполнена на кафедре растениеводства ФГОУ ВПО "Тверская государственная сельскохозяйственная академия"

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, заслуженный деятель науки РФ, Усанова Зоя Ивановна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Соловьев Алексей Малаховым

Ведущее предприятие: ГНИУ "Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственного использования мелиорированных земель"

на заседании диссертационного совета К 220.063.01 при ФГОУ ВПО "Тверская государственная сельскохозяйственная академия" по адресу: 170904, г. Тверь, пос. Сахарове, ул. Василевского, 7, Тверская ГСХА

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тверской ГСХА

доктор биологических наук, профессор Тихомирова Вера Яковлевна

Защита диссертации состоится 3Z декабря 2005 г. в час.

Автореферат разослан « » ноября 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук,

доцент

7) Петрова А. А.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Топинамбур - высокопродуктивная экологически пластичная культура, имеет ценный химический состав надземной части и клубней. Благодаря этому, он является источником получения диетических продуктов питания, пищевых добавок, лечебных препаратов, зеленых и сочных кормов для сельскохозяйственных и диких животных, а также птицы. Увеличение производства топинамбура и продуктов его переработки имеет большое значение в решении проблемы улучшения жизнеобеспечения населения нашей страны.

В повышении продуктивности топинамбура, качества урожая и экономической эффективности возделывания большая роль принадлежит удобрению, как мощному фактору формирования урожайности и питательной ценности получаемой продукции. Создание высоко экономичных зон промышленной переработки и расширение использования лучших сортов топинамбура на кормовые цели требует уточнения доз и соотношений элементов минерального питания в системе удобрения этой культуры применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям региона. Эти вопросы недостаточно изучены на окультуренных дерново-подзолистых почвах северной части Центрального района РФ (Верхневолжье), где лучшим сортом клубневого направления является Скороспелка. Кроме того, отсутствуют достаточно обоснованные данные по выносу питательных веществ и коэффициентов использования их из почвы и удобрений, применение которых позволяло бы получать запрограммированные действительно возможные урожаи топинамбура сорта Скороспелка.

Цель и задача исследований. Цель исследований - изучить особенности формирования урожайности топинамбура сорта Скороспелка на окультуренных супесчаных дерново-подзолистых почвах Верхневолжья в зависимости от доз и соотношений элементов минерального питания; выявить оптимальные дозы и соотношения №К, обеспечивающие получение урожаев разных уровней, высокое качество продукции с наименьшей себестоимостью, а также определить при этом фотометрические параметры агроценоза топинамбура, вынос и коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить особенности формирования урожайности надземной массы и клубней при внесении различных доз и соотношений №>К.

2. Исследовать фотосинтетическую деятельность посевов (формирование листовой поверхности топинамбура, фотосинтетического потенциала агроценоза, накопление сухой фитомассы, определение чистой продуктивности фотосинтеза, коэффициента хозяйственной эффективности) в зависимости от доз и

соотношений №К.

3. Определить вынос питательных веществ при внесении различных доз минеральных удобрений и соотношений №К и коэффициенты использования их из почвы и удобрений.

4. Изучить качество урожая (содержание сухого вещества, белка, суммы Сахаров) и выявить варианты, обеспечивающие получение урожаев лучшего качества надземной массы и клубней.

5. Определить структуру урожая топинамбура при разных дозах и соотношениях ИРК.

6. Выявить корреляционную зависимость урожайности топинамбура от показателей фотосинтетической деятельности и элементов структуры урожая.

7. Рассчитать экономическую эффективность возделывания топинамбура в зависимости от различных доз минеральных удобрений и соотношений ЫРК.

Научная новизна. Впервые в условиях северной части Центрального района России (Верхневолжье) по расширенной схеме полевого опыта на окультуренных супесчаных дерново-среднеподзолистых почвах изучено влияние различных доз и соотношений элементов минерального питания на формирование урожайности, фотосинтетическую деятельность растений в агроценозе топинамбура сорта Скороспелка, ход продукционного процесса; выявлена роль отдельных элементов минерального питания их доз и соотношений М>К в получении запланированных урожаев разных уровней и качества продукции; определены лучшие варианты удобрения топинамбура, обеспечивающие получение урожайности по 200, 300 и 400 ц/га надземной массы и клубней с наименьшей себестоимостью продукции, а также фитометрические параметры агроце-ноза, вынос и коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

Практическая ценность работы заключается в рекомендациях производству оптимальных доз и соотношений М*К, обеспечивающих получение урожаев разных уровней (по 200, 300 и 400 ц/га надземной массы и клубней), прибавки урожаев (по сумме надземная масса + клубни) в 93 ц/га (28,8 %), 134 ц/га ( 41,5 %) и 205 ц/га (63,5 %) с уровнем рентабельности производства соответственно 312; 351 и 371 %, себестоимостью 1 ц клубней 92,2; 88,8 и 84,0 руб.

Реализация результатов исследований. Результаты работы нашли отражение в рекомендациях "Рекламный проспект научных разработок, предлагаемых для внедрения и инновационной деятельности Тверской государственной сельскохозяйственной академии", Тверь, 2005, внедрены в ООО КФХ "Топинамбур" Осташковского района Тверской области на площади 30 га.

' • 4

•» еч' г'

гии и продукты", М.: РАЕН, 2003 г., на Международной научной конференции "Агроэкологическая эффективность применения средств химизации в современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур", М., 2005; на VI Международном симпозиуме "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Пущино, 2005 г.

Публикации. Tto материалам диссертации опубликовано 5 научных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на страницах, содержит V/ таблиц, <4 рисунков, состоит из 6 глав, основных выводов, предложений производству, библиографического списка использованной литературы, который вюпочаете&З наименования, в том числе ЛГна иностранных языках, /¿L приложений.

Представленная работа является составной частью плана научно-исследовательских работ Тверской ГСХА на 2001-2005 годы, № гос. per. 01.200.1 18549.

Основные положения, выносимые на защиту :

- особенности развития и роста растений в высоту при разных дозах и соотношениях NPK и погодных условиях;

- роль отдельных элементов питания, доз и соотношений NPK в формировании параметров агроценоза в разные годы и ходе продукционного процесса;

- влияние доз и соотношений NPK на изменение элементов структуры урожая в разные годы;

- преимущество внесения расчетных доз NPK в получении максимальной урожайности сорта Скороспелка и экономической эффективности;

- роль отдельных элементов питания, доз и соотношений NPK в получении продукции наилучшего качества;

- обоснование выноса элементов минерального питания и коэффициен тов использования их из почвы и удобрений.

Автор выражает глубокую признательность своему научному руководителю, заслуженному деятелю науки РФ, почетному работнику высшег о профессионального образования РФ, доктору сельскохозяйственных наук, профессору З.И. Усановой за научно-методическую помощь в работе над диссертацией. Отдельное большое спасибо сотрудникам научно-исследовательской части и кафедры растениеводства за содействие и помощь в написании диссертации.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 2. Условия и методика проведения исследований

Исследования проводили в 2001, 2002 и 2004 годах в полевых опытах, которые закладывали на окультуренной супесчаной дерново-среднеподзолистой остаточно карбонатной глесватой почве на морене, осушенной закрытым дренажом, на выводных полях севооборота кафедры растениеводства Тверской ГСХА. Глубина пахотного горизонта 20-22 см, содержание органического вещества (по Тюрину) 2-2,5 %, Р205 (по Кирсанову) 295-305 мг, К20 (по Кирсанову) 118-140 мг, N л.г. (по Корнфилду) 55-60 мг в 1 кг почвы, рНсол. 6,55-6,63.

Схема опытов включала 15 вар., представлена в табл. 2. Учетная площадь делянки 12 м2, повторность опыта 5-ти кратная. Объект исследований-сорт Скороспелка (авторы Устименко-Бакумовский Г.В., Усанова З.И.), введен в госреестр селекционных достижений, Тверская ГСХА является оригинатором сорта. В диссертации приводится характеристика сорта.

В опыте выполнены все запланированные исследования по формированию урожайности, фотосинтетической деятельности агроценозов, структуре и качеству урожая, выносу и коэффициентам использования питательных веществ по современным методикам (И.С. Шатилов, М.К. Каюмов,1978, A.A. Ни-чипорович, 1956, М.К. Каюмов, 1989, З.И. Усанова, 2004, Б.А. Доспехов, 1385, ЦИНАО, 1982 и др.). Урожай учитывали осенью путем взвешивания надземной массы и клубней с учетной площади делянки. Урожайные данные обрабатывали методом дисперсионного анализа по Фишеру (Б.А. Доспехов, 1985). Экономическую эффективность рассчитывали на основе полного учета затрат по каждому варианту в соответствии с технологической картой.

В опытах строго соблюдали запланированную технологию. Предшественник - вика - овсяная смесь на силос. Осенью проводили дисковое лущение и отвальную вспашку, весной - перепашку зяби на 18-20 см, культивацию с боронованием, нарезку гребней, посадку по схеме 70 х 30 см в оптимально ранние сроки свежевьткопанными клубнями средней фракции (50-80 г). Уход состоял из одной довсходовой и двух послевсходовых обработок междурядий. Использовали комплекс машин, применяемых для возделывания картофеля с междурядьями 70 см. Удобрения вносили по схеме опыта весной под культивацию в виде аммиачной селитры, двойного суперфосфата, хлористого калия (электролит). Дозы удобрений в расчете на урожайность 200 ц/га зеленой массы и 200 ц/га клубней (вар. 14) составили, в среднем, NioiPoK5o; в расчете на урожайность 400 ц/га зеленой массы и 400 ц/га клубней (вар. 15) - N241P0K344 при соотношении N:P:K соответственно 1:0:0,5 и 1:0:1,43.

Учет урожая проводили осенью 4-5 октября.

Погодные условия в годы исследований были неодинаковые и отличались

от среднемноголетних. За период от посадки до уборки сумма температур в 2001, 2002 и 2004 годах составила соответственно 2409; 2504 и 2360 °С и была выше нормы на 267; 374 и 219 °С, а сумма осадков - 343; 175 и 506 мм, что соответствовало 93; 48,6 и 135,3 % от нормы. Особенно засушливым был 2002 год, когда в июле, августе и сентябре выпало соответственно 26; 9,4 и 30 мм осадков или 30; 12 и 46 % от нормы, что сопровождалось завяданием растений в конце июля, в первой и второй декадах августа - во время образования и роста клубней.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. Влияние доз удобрений и соотношений элементов минерального питания на развитие растений и фотосинтетическую деятельность

топинамбура'

Развитие растений. В условиях региона для топинамбура большое значение в накоплении урожая клубней имеет применение приемов, способствующих удлинению периода активной вегетации, особенно периода роста клубней, который в данной местности ограничен ранним похолоданием.

Исследованиями выявлено, что наибольшее влияние на развитие растений оказывают погодные условия, чем минеральное питание и удобрения топинамбура. Так, повышение температуры воздуха (13,0 °С) в 2002 г. на 2,3-5,9 °С в сравнении с другими годами способствовало более раннему появлению всходов (на 17 день), а избыточное увлажнение при невысоких температурах воздуха (10,7 °С) в 2001 г. увеличило продолжительность периода "посадка - всходы" до 26 дней (табл. 1). Дня образования столонов наиболее благоприятна умеренная (14,8 °С), а для образования клубней повышенная (22,5 °С) температура

Таблица 1 - Даты наступления фаз развития топинамбура в разные годы

Фазы развития Время вс1упления в фазу

2001 г. 2002 г. 2004 г.

Посадка 5.05 26.04 4.05

Всходы 31.05 13.05 27.05

Образование столонов 15.07 26.06 6.07

Образование клубней 29.07 18.07 31.07

Бутонизация 2.08 22.07 5.08

Цветение 25.08 18.08 2.09

Уборка 4-5 октября

в сочетании с нормальным увлажнением. Дефицит влаги при повышенных температурах воздуха (2002 г.), а также избыточное увлажнение при умеренных температурах (2004 г.) увеличивают продолжительность периода "образование

клубней - цветение" на 4-6 дней (рис. 1). В целом период активной вегетации растений колебался в годы исследований от 126 (2001 г.) до 144 (2002 г.)дней. Повышенная обеспеченность растений теплом увеличивает этот период на 1418 дней, в основном, за счет удлинения периода "цветение - уборка" на 7-15

дней, дней

150

3 140 I '30 а. по ё по й 100 в 90

126

144

130

шнш

= Ш 32Щ

27':/!. ■.; зз;:'..

шШ. ШР-Ш

45 44 40

В цветение - уборка

□ бутонизация - цветение

□ образование столонов — образование клубней

□ всходы - образование столонов

2001

2002

2004

Рис. 1 Продолжительность активной вегетации и межфазных периодов топинамбура в разные годы.

Различные варианты удобрения не оказывают существенного влияния на развитие растений. При нормальном (2001 г.) и повышенном увлажнении (2004 г.) на 1-2 дня позднее отмечалось образование бутонов в вар. 9 — ЫзоРбоК«о и вар. Ю^боРзоК«,.

Рост растений в высоту, побегообразование. Рост растений топинамбура в высоту зависит как от условий тепло- и влагообеспеченности, так и от доз и соотношений вносимых удобрений. Резкий дефицит влаги уменьшает высоту растений в 1,75-2,35 раза. Так, в среднем по вариантам высота растений в 2001 году достигла 186 см, в 2002 - 106, в 2004 - 249 см, а максимальная её величина в вар. ЫвоРэд^мго составила соответственно 197; 117 и 260 см. Наибольшее положительное влияние на рост растений в высоту, в среднем, оказывает внесение повышенной дозы калия в вар. ЫэдРздКпо (табл. 2). В засушливые годы наибольшей высоты растения достигают также при увеличении дозы калия (вар. 13 и15-117и122 см), в избыточно влажные практически равное влияние оказывает повышение дозы фосфора и калия (вар. 12 и 13 - 258 и 260 см). Исключение из полного удобрения ЫвоРбоКбо одного из элементов минерального питания не оказывает существенного влияния на высоту растений. Внесение Ы60РбоКбо увеличивает этот показатель в сравнении с контролем на 3,2 см, ЫэдРэдК^о - на 17,3 см (10%).

Удобрение увеличивает образование побегов на растении, максимума (3,4 шт.) оно достигает в вариантах М^оР^К^ и ЫэдРооКш-

Таблица 2 - Габитус растений топинамбура при разных дозах и соотношениях ЫРК, среднее за 3 года

№ п/п Варианты опыта Высота растений, см Число побегов на одном растении, шт. Число листьев на главном стебле, нгг. Листообеспеченность стебля, см на 1 лист

1. Без удобрений 174,4 2,6 36,8 4,7

2. РбоКбо 177,8 2,8 36,3 4,9

3. N«¿>60 176,2 3,1 36,5 4,8

4. ИбоКбо 174,5 2,7 36,9 4,7

5. ИбоРбоКбо 177,6 2,8 37,3 4,8

6. ^9оРб()КбО 177,9 з,з 35,6 5,0

7. НбоР^Кбо 177,0 за 36,6 4,8

8. Н»Рб<)К90 183,0 3,0 37,5 4,9

9. НзоРбоКбо 177,4 3,1 35,7 5,0

10. ^боРзоКбо 178,2 3,1 36,2 4,9

11. ■^12оР 90^90 182,2 3,4 38,0 4,8

12. МадР 120^90 184,6 3,2 37,3 4,9

13. N90? 90К120 191,7 3,4 38,9 4,9

14. 1МРК. на 200 ц/га 184,3 3,3 37,8 4,9

15. ТЧРК на 400 ц/га 187,0 3,0 40,1 4,7

Облиственность главного побега в слабой степени зависит от доз и соотношений элементов минерального питания. В среднем за 3 года количество листьев на главном побеге колебалось по вариантам от 35,6 до 40,1 шт. Оно не находится в прямой зависимости от высоты растений, что объясняется изменением расположения листьев - от мутовчатого в вариантах с повышенными дозами №>К до супротивного (по 2 листа) при умеренных дозах. В связи с этим меняется листообеспеченность стебля. Наибольшей плотностью расположения листьев отличаются вар. 4 и 15, у которых на 1 лист приходится 4,7 см, так же, как в контроле - без удобрения.

Формирование ассимилирующей поверхности топинамбура в значительной степени зависит как от удобрения, так и от погодных условий в разные годы. Он формирует такую площадь листьев, которая по большинству вариантов соответствует оптимальным параметрам. Наибольших размеров она достигает в начале цветения, в среднем за 3 года в контроле она составила 56,6 дм2/раст., в удобренных вариантах - 78,8 - 100,1 дм2/раст.

Ухудшение условий влагообеспеченности сопровождается значительным снижением площади листьев растения. Так, в условиях засухи (2002 г.) листовая поверхность в контроле в период максимума составила 34,1 дм2 и была в 1,72 раза меньше, чем в 2001 и в 3,24 раза меньше, чем во влажный 2004 г. В

вар. N90^90^120» где она достигает наибольших размеров, в резко засушливый 2001 г. - 113 дм2, в избыточно влажный 2004 - 150,1 дм2.

Внесение удобрений увеличивает размеры ассимилирующей поверхносги растений и агроценоза топинамбура и улучшает графики формирования площади листьев (табл. 3, рис. 2). В условиях нормального и повышенного увлажнения при внесении удобрений создается листовая поверхность, которая в период максимума по большинству вариантов соответствует оптимальным ее размерам (40-50 тыс. м2/га). Наибольшей величины (61,2 тыс. м^/га) в нормальные годы (2001) она достигает при внесении расчетной нормы МРК на урожайность 200 ц/га, в резко засушливые (2002) - в варианте с внесением расчетной нормы на урожайность 400 ц/га (27,8 тыс. м2/га), в избыточно влажные (2004) - в варианте ЫадРэдКш (75 тыс. м2/га). Размеры листовой поверхности при нормальном и повышенном увлажнении увеличиваются в 2,2-2,7 раза в сравнении с засушливым годом.

Средняя за вегетацию площадь листьев наибольших и близких между собой значений достигает в вар. 11, 12, 13 и 15 - 24,6-25,6 тыс. м2/га. Удобрения повышают среднюю площадь листьев, в среднем за 3 года, в 1,4-1,74 раза, причем, в большей степени при внесении расчетной нормы №К на урожайность 400 ц/га. Нами изучены графики формирования листовой поверхности агроценоза. Ближе к оптимальному относится график в вар. И^Р^Км, при котором в годы с повышенным увлажнением формируется наибольший урожай сухой фи-томассы, в том числе и клубней.

— — контроль; -»-Нх)РбоК60; ^РэдК«;---N^^90; -^„Р«,!^

Рис.2 Графики формирования площади листьев агроценоза в разные годы

В засушливые годы увеличение дозы калия в вар. N9oP9oKl2o способствует лучшему сохранению листьев. При нормальном и повышенном увлажнении эта роль в большей мере принадлежит азоту и фосфору.

Суммарный фотосинтетический потенциал агроценоза топинамбура увеличивается от внесения удобрений, в среднем за 3 года, в 1,20-1,50 раза, в меньшей мере в вар. РвоК«), в большей - в вар. с расчетными дозами ИРК на урожайность 400 ц/га. Наибольших размеров (4,7 млн. м2 х сутки/га) он достигает в годы с повышенным увлажнением (2004) в вар. И^гоКи при нормальном увлажнении и в условиях засухи преимущество сохраняется за 15 вар. (расчетные дозы М>К на урожай 400 ц/га), где ФПП соответственно равняется 3,95 и 2,25 м2х сутки/га.

Таблица 3 - Изменение показателей фотосинтетической деятельности агроценоза топинамбура в зависимости от доз и соотношений ЫРК, среднее за 3 года

Вариант Площадь листьев, тыс. м2/га ФПП, млн. м2 х сутки/га Урожай сухой фитомассы, ц/га Кхоз ЧПФ, г/м2 хсутки

максимальная средняя

1. Контроль 33,8 14,7 2,20 71,1 0,32 4,28

2. РбоК«) 39,8 20,6 2,64 84,5 0,42 4,61

З.НюР«, 45,6 22,2 2,85 89,1 0,45 3,55

41,1 21,0 2,70 85,5 0,40 4,13

5. ЫбоРбоКбо 38,6 20,7 2,66 78,1 0,48 4,18

6. КюРбоК«, 46,6 24,0 3,07. 100,4 0,47 4,36

7.К6оР90К«, 47,4 22,4 2,87 90,4 0,43 3,92

8. ИбоРбоКад 42,6 21,7 2,78 95,6 0,49 4,06

9. КздРедК« 43,4 23,1 2,96 82,5 0,44 3,74

Ю.ЯвоРзоКбо 41,7 21,2 2,72 93,8 0,45 3,98

11. Ы)2оР 90^90 43,8 24,8 3,18 98,6 0,44 3,89

12. ^9оР|2оК9о 49,3 25,4 3,25 90,1 0,47 4,02

13. N90?9()К]20 50,5 24,6 3,17 97,5 0,52 4,29

14. ЫРК на 200 ц/га 52,6 22,8 2,93 97,4 0,50 3,82

15. ЫРК на 400 ц/га • 44,8 25,6 3,30 107,7 0,51 4,11

Накопление сухой фитомассы топинамбура зависит как от удобрения, так и от погодных условий в разные годы. Так, по сравнению с контролем в лучших вариантах удобрения урожайность сухой фитомассы возрастала соответственно в 2001, 2002 и 2004 годах в 1,63; 1,75 и 1,50 раза. Дефицит влаги (2002 г.) снижает конечную урожайность сухой фитомассы в 1,36 раза в срав-

нении с нормальной (2001 г.) и в 2,64 раза - повышенной (2004 г.) влагообеспе-ченностью. В вариантах с максимальной продуктивностью снижение дефицитом влаги уменьшилось до 1,1 и 1,98 раза, то есть удобрения сдерживают падение урожайности водным дефицитом.

Наибольшую конечную урожайность сухой фитомассы, в среднем за 3 года, обеспечивает внесение удобрений в дозах ^оР^оК« (100,4 ц/га) и в расчетных дозах на урожайность 400 ц/га (107,7 ц/га), прибавки к контролю составляют 41,2 и 51,5 %. В первом случае это происходит за счет получения наибольшего урожая в 2004 году, во втором - высоких урожаев за все 3 года.

В накоплении общего урожая сухой фитомассы наибольшая роль принадлежит надземной части растения (рис. 3). В вариантах 13 и 15, в среднем за 3 года, отмечается одинаковая роль надземной части и клубней в накоплении суммарного урожая фитомассы и составляет 50 %. В контроле без удобрения на долю клубней приходится 41 % общего урожая фитомассы.

11 I

■I 4

1 2 3 4 5 в 7 в 9 10 11 12 13 14 16

Варианты опыта

В Урожай сухой фитомассы (ботва + клубни) В Урожай сухой фитомассы клубней

Рис. 3 Влияние минеральных удобрений на урожайность сухой фитомассы растений топинамбура, в среднем за 3 года

Изменение влагообеспеченности растений меняет ход продукционного процесса и перераспределение продуктов фотосинтеза. При нормальном увлажнении (2001 г.) сохраняется выявленная в среднем за 3 года тенденция накопления фитомассы. В условиях резкого дефицита влаги (2002 г.) преимущество в накоплении сухой фитомассы принадлежит клубням: в контроле на их долю приходится 60,6 % общего урожая, в лучшем 15 варианте - 65,8 %. При повышенном увлажнении преимущество в накоплении урожая сухой фитомассы принадлежит надземной части: в контроле на долю клубней приходится

31,2 % урожая, в лучшем 6 варианте - 34,9 %, при высоких дозах N и К (вар. 15) -38,4%.

Коэффициент Хозяйственной эффективности фотосинтеза (Кхоз) как раз определяет вклад наиболее хозяйственно ценных органов растения в накоплении урожая сухой фитомассы. Удобрения во все годы, как правило, повышают роль клубней в накоплении урожая фитомассы топинамбура и тем самым -Кхоз. В среднем за 3 года удобрения увеличивают Кхоз с 0,32 в контроле до 0,50-0,52 в вариантах 13, 14 и 15. Во все годы наибольшее повышение Кхоз обеспечивает увеличение доли калия в соотношении №Р:К, как 1:1:1,33 или 1:0:1,43. Наибольших значений Кхоз достигает в сухие жаркие годы (в среднем по 15 вариантам 0,60, в вар. 13, 14 и 15 - 0,66-0,72), наименьших - при повышенном увлажнении (в среднем 0,34, в 8, 10, 13 и 15 вариантах - 0,37-0,38).

Чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) находится в обратной зависимости от ФПП. Внесение удобрений в разных дозах и соотношениях ЫРК увеличивает листовую поверхность агроценоза топинамбура, но оказывает слабое влияние на среднюю за вегетацию ЧПФ. В среднем за 3 года незначительное повышение в сравнении с контролем отмечается в вариантах РвоК«) (на 0,33 г/м2 х сутки), Ы9оРбоКбо (на 0,08) и ^«»Кио (на 0,01).

Наиболее высоких показателей (3,81-7,18 г/м2 х сутки) ЧПФ достигает в жаркие сухие годы (2002), наименьших (2,82-4,60) - при повышенном увлажнении (2004).

В течении вегетации при нормальных погодных условиях (2001 г.) наибольших значений (10 г/м2 х сутки) ЧПФ достигает в самый ранний период - до образования столонов, при водном дефиците (2002 г.) - во время цветения и роста клубней (6,8 и 7,1 г/м2 х сутки), при повышенном увлажнении - от всходов до образования столонов (6,4 и 6,8 г/м2 х сутки).

4. Структура урожая, урожайность в качество урожая топинамбура прн разных дозах и соотношениях №К

Структура урожая клубней. Удобрения оказывают большое положительное влияние на структуру урожая клубней топинамбура. Наибольшая масса клубней с 1 растения (490-681 г) во все годы накапливается при внесении расчетных доз удобрений на урожайность 400 ц/га (в среднем за 3 года - 568 г). В нормальные по тепло- и влагообеспеченности годы удобрения увеличивают массу клубней с одного растения в 2 раза (с 273 г в контроле до 534 в 15 вар.), в засушливые - в 2,47 раза (со 198 до 490 г), в избыточно влажные - в 1,53 раза (с 446 до 681 г).

Клубневая продуктивность в большей степени зависит от удобрений, чем от погодных условий. Так, внесение удобрений увеличивает количество клубней на одном растении в разные годы на 4-10 шт., а изменение погодных усло-

вий - на 1-4 шт. Роль отдельных элементов питания в повышении клубневой продуктивности прослеживается слабо.

Количество клубней и их крупность находятся в обратной зависимости. Большое влияние на массу одного клубня оказывают погодные условия. Менее крупные клубни формируются в засушливые годы (в среднем 18 г), чем в нормальные (27 г) и повышенно влажные (31 г). В среднем за 3 года более крупными клубнями - 31 г отличается 15 вар. (Т^РоКзфО, прибавка массы 1 клубня в сравнении с контролем составила 41 %. В нормальные годы преимущество имеют варианты М^оРэоКад и ^г-иРоКз^ (38 г), в засушливые - 14 и 15 (31 г), во влажные - 8 вар. ЫбоРбоКад (44 г).

Удобрение топинамбура увеличивает выход клубней средней и уменьшает выход мелкой фракции, оказывает слабое влияние на выход крупной фракции. Улучшение влагообеспеченности посадок увеличивает выход крупной фракции в 2,5-3,5 раза и снижает выход мелкой - в 1,5-1,7 раза. Наилучший фракционный состав клубней формируется в варианте с расчетными дозами №К на урожайность 400 ц/га. Так, в среднем за 3 года в этом варианте выход крупной фракции составил 27, средней - 27, мелкой - 46 %, соответственно в контроле —15,24 и 61 %.

Урожайность топинамбура. Конечная продуктивность агроценоза топинамбура определяется урожаями надземной массы и клубней. Выявлено, что на формирование урожая надземной массы наибольшее влияние оказывают погодные условия, клубней - удобрения (табл. 4). Так, улучшение влагообеспеченности посадок (2004 г.) повышает урожайность надземной массы в сравнение с нормальным по увлажнению годом (2001) на 220 ц/га (125,7 %), а с резко засушливым (2002) - на 321 ц/га (433,8 %). Внесение удобрений в разных дозах и соотношениях ЫРК максимально повышает урожай надземной массы в нормальные годы (2001) на 65 ц/га (47,4 %), в резко засушливые (2002) - на 28 ц/га (46,7 %), в избыточно влажные - на 112 ц/га (33,6 %).

Урожай клубней снижается в нормальные годы, по сравнению с повышенно влажными, на 69 ц/га (26,5 %), в засушливые - на 98 ц/га (37,7 %). Удобрения повышают урожайность клубней (по максимуму) в нормальные годы на 119 ц/га (83,2 %), в засушливые - на 146 ц/га (147,5 %), в повышенно влажные - на 143 ц/га (72,2 %).

В среднем за 3 года удобрения повышают урожайность надземной массы на 28-68 ц/га (15,8-38,4 %). Разница в урожае между вариантами с внесением удобрений в большинстве случаев математически не доказана. Существенное преимущество имеет 15 вар. с внесением расчетных доз №>К на урожайность 400 ц/га, где прибавка к наиболее рациональному - 10 вар. (ИбоРзоКбо) составляет 26 ц/га (11,9 %), при НСРо5 23,3 ц/га.

Таблица 4 - Урожайность топинамбура в годы исследований

Варианты опыта Надземная масса, ц/га Клубни, ц/га Надо, масса + клубни, в среднем за 3 года

2001 2002 2004 Сред. 2001 2002 2004 Сред. ц/га + %

1. Контроль 137 60 333 177 143 99 198 147 324 0

2- РбоКбо 196 82 349 209 179 123 218 173 382 17,9

З.ИбоРбо 162 76 388 209 163 190 230 194 403 24,4

^ЫбоКво 166 70 386 207 164 105 231 167 374 15,4

5- ИбоРбоКбо 165 60 364 196 179 135 246 187 383 18,2

б.ЫооРбоКбо 158 84 428 223 206 175 319 233 457 41,0

7. КбоРооКбо 173 76 421 223. 157 157 234 183 406 25,3

в.ЫбоРеоК*, 184 62 434 227 186 159 325 223 450 38,9

9. ЫзоРбоКбо 191 66 357 205 160 143 220 174 379 17,0

Ю.ЫбоРзоК«, 167 86 403 219 174 178 240 197 416 28,4

11. МпоРэдКад 180 82 441 234 223 151 302 225 460 42,0

12. Ы9оР|2оК90 194 74 387 218 216 182 243 214 432 33,3

13. Ы9оР9оК120 169 75 395 213 221 197 295 238 451 39,2

14. №>К на 200 ц/га 189 70 398 219 239 195 255 230 449 38,6

15. ЫРК на 400 ц/га 202 88 445 245 262 245 341 283 528 63,0

В среднем 175 74 395 215 191 162 260 204 419 31,5

НСР05 28,1 20,5 47,6 23,3 25,8 26,1 28,3 26,0 41,9

Урожай клубней, в среднем за 3 года, повышается от удобрений на 50204 ц/га (15,4-63,0 %), в большей степени при внесении расчетной нормы удобрения на урожайность 400 ц/га. Этот вариант обеспечивает получение максимальной урожайности во все годы исследований.

Роль отдельных элементов питания, их доз и соотношений в накоплении зеленой массы и клубней неодинакова в разные годы, что подробно разбирается в диссертации.

Максимальная урожайность надземной массы (88-445 ц/га) и клубней (245-341 ц/га) во все годы получена в варианте с внесением расчетных доз ЫРК на 400 ц/га. В среднем за 3 года прибавки к контролю составили соответственно 68 и 204 ц/га или 38,4 и 63,0 %.

По общему сбору урожая надземной массы и клубней в среднем за 3 года выявлено преимущество вариантов: из парных сочетаний - Ы^Рда (прибавка к контролю 79 ц/га или 24,4 %), из других - К^боК« (132 ц/га или 41,0 %), ЫпоРэдКэд (135 ц/га и 42,0 %) и с расчетными дозами на урожай 400 ц/га (прибавка 204 ц/га и 63 %).

Внесение расчетных доз NPK обеспечивает получение запланированного урожая в 200 ц/га (в сумме 400 ц/га) во все годы, а в 400 ц/га - в годы с повышенным увлажнением.

Корреляционный и регрессионный анализы выявили сильную прямую положительную связь урожайности надземной массы (У i), клубней (У2), общего сбора сухой фитомассы (У3) с максимальной (Xi), средней (Х3) площадью листьев и ФПП (Х2). Получены надежные уравнения регрессии. Например:

У, = 0,11Х2- 96,60, при г = 0,88, t^ = 12,41, tos = 2,01, F4a]ÍT = 154,1, Fo5 = 4,08 (1)

Уз = 2,57o2 X2 + 35,74, при г = 0,86, Ц^ = 11,04, to5 = 2,0l,FíaKr= 122,01, Fos = 4,08 (2)

Из элементов структуры урожая самая сильная связь урожайности клубней с массой клубней с 1 растения (Х5). Уравнение имеет вид:

У2 = 0,47X5 + 12,58, при г = 0,96, t^ = 23,67, to5 = 2,01, = 560,29, F05 = 4,08 (3)

Выявлена прямая положительная связь У), У2, У3 со средней массой одного клубня, коэффициенты г равны соответственно 0,73; 0,69 и 0,69.

Качество урожая топинамбура оценивали по содержанию сухого вещества, суммы Сахаров и сырого протеина в надземной массе и клубнях. Выявлено, что наибольшее количество сухого вещества в зеленой массе (32,0 %) и клубнях (24,2 %) накапливается в сухие годы, соответственно в 1,3-1,4 и 1,3 и 1,5 раза больше, чем в годы с нормальной и повышенной влагообеспеченно-стью. В разные годы неодинакова роль отдельных элементов питания и доз NPK в накоплении сухого вещества. В среднем за 3 года выявлена преимущественная роль азота и калия в накоплении сухого вещества в зеленой массе, а фосфора и калия - в клубнях. В сухие годы значительно возрастает влияние удобрений на накопление сухого вещества в зеленой массе, а во влажные - в клубнях. В среднем за 3 года в зеленой массс наибольшее количество сухого вещества отмечено в вариантах ИбоРзо^бо (29 %) и N120P90K90 (28,6 %), в клубнях - N30P60K60 (20,2 %) и N90P90Ki20 (20,5 %), что соответственно на 3,3; 2,9 и 0,3; 0,6 % превышает контрольный вариант.

Наибольшее количество Сахаров в клубнях накапливается в жаркие сухие годы (23,2 % в среднем), наименьшее - в избыточно влажные (21,4 %). При по-вьШённом увлажнении (2004 г.) внесение удобрений во всех вариантах увеличивает содержание Сахаров (на 1,1-8,1 %) в сравнении с контролем (17 %), в большей степени при парных сочетаниях N^P«) (на 8,1 %) и РбоКбо (на 1,1 %). В засушливые годы содержание Сахаров увеличивается по сравнению с контролем (24,7 %) в вариантах Р^К^ (на 1,2 %), ЫмРвоКбо (на 0,3 %) и Ы30РбоКбо (на 0,6 %). При нормальном увлажнении преимущество имеют также варианты

Р60К60 и N^60, где в сравнении с контролем (21,4 %) количество их увеличивается соответственно на 4,4 и 4,6 %. Внесение расчетных доз №К в нормальные и засушливые годы сопровождается снижением количества Сахаров в клубнях (на 0,2-5,2 %), так как при внесении повышенных доз азота к моменту уборки не завершаются ростовые процессы. В среднем за 3 года в этих вариантах снижение, в сравнении с контролем, составило 1,2-1,5 %.

Более высокое количество Сахаров, в среднем за 3 года, накапливается в вариантах РоДОв (25,5 %) и N^60 (25,2 %), что свидетельствует о большой роли фосфора и калия в этом процессе.

Наибольшее содержание сырого протеина в надземной массе (12,7 %) перед уборкой обеспечивает внесение полного минерального удобрения >Г60РбоКбо, прибавка к контролю составляет 2,5 %. Расчетные дозы ИРК на урожайность 400 ц/га снижают этот показатель на 1,8 %. Более высокое содержание сырого протеина в клубнях накапливается в вар. 14 (12,7 %) и 15 (13,7 %) при расчетных дозах МРК, прибавка к контролю 2,6 и 3,6 %.

5. Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на вынос и коэффициенты использования №*К из почвы и удобрений

Вынос ЫРК с урожаем зависит от содержания этих элементов в ботве и клубнях, а также величины урожайности. Изменение содержания азота в надземной массе и клубнях происходит в той же закономерности, как содержания сырого протеина. Количество Р2О5 в ботве и клубнях, как правило, уменьшается при внесении удобрений, в большей степени в вар. Т^боРбоКцо, а именно: в ботве с 0,41 (контроль) до 0,24 % (вар.), в клубнях с 0,60 до 0,49 %. Содержание К20 в ботве, как правило, возрастает при внесении удобрений, в большей мере в вар. 14 (с 1,41 до 2,05 %), а в клубнях - во всех вариантах уменьшается (с 2,25 до 1,91-2,24 %), кроме расчетных доз №>К - вар. 14 и 15, в которых оно увеличивается на 0,17-0,21 %. В диссертации приводятся сведения об изменении этих показателей в разные годы.

Вынос питательных веществ с урожаем ботвы и клубней увеличивается при внесении удобрений (табл. 5). В общем выносе №К на долю азота, в среднем, приходится 38,4 %, Р205 - 12,1 и К20 - 49,5 %. Наибольшим выносом ЫРК отличается вар. 15 с расчетными дозами на урожайность 400 ц/га, по сравнению с контролем он возрастает: по азоту на 82 кг/га (63,1 %), по Р205 на 20 кг/га (46,5 %), по К20 на 148 кг/га (109,6 %), по азоту и фосфору - за счет роста урожайности, по калию как за счет увеличения содержания его в растениях, так и повышения урожайности.

Удобрение топинамбура, как правило, существенно уменьшает расход азота и фосфора на создание единицы урожая, но по большинству вариантов

увеличивает расход калия. Наиболее экономным потребление азота и фосфора отличаются растения в вар. Ы60РбоКэд, в котором на 1 т клубней и соответствующего количества ботвы расходуется азота на 1,9 кг, Р205 на 1,0 кг меньше, чем в контроле, что объясняется получением высокой прибавки урожая (38,9 % к контролю). Наименьшее потребление калия на единицу суммарного урожая отмечается в вар. ИдоРбоКбо, оно на 0,6 кг/га меньше, чем в контроле (9,1 кг/га). Экономным расходом питательных веществ отличается также вар. с расчетными дозами на урожай 400 ц/га, где вынос составляет N7 2 Рг,2 Кч,7, в контроле Ы8,8 ?2Э К9,|.

Таблица 5 - Вынос с урожаем и коэффициенты использования питательных веществ топинамбуром из почвы и удобрений, среднее за 2 года

Варианты Вынос с удобрением, кг/га Вынос на 1 кг клубней в соотв. кол. ботвы, кг/га Коэффициенты использования

из почвы из удобрений

N Р2О5 к2о N р2о5 К20 N Р2О5 К20 N Р2О5 к2о

1. Контроль 130 43 135 8,8 2,9 9,1 77,1 5,0 34,5 - - -

2. Р«>Кбо 145 48 182 8,5 2,8 10,7 85,5 5,7 45,6 0 8,6 77,2

3- NeoPéo 175 51 204 8,3 2,4 9,7 103,6 6,0 51,1 76,1 13,8 0

4. NsoKéo 154 43 164 9,2 2,6 9,8 91,1 5,0 40,8 40,3 0 51,2

5. ЫбоРбоКбо 158 46 186 8,3 2,4 9,8 93,5 5,4 46,1 33,6 5,2 86,6

6.N90P60K«, 191 64 211 7,7 2,6 8,5 113,3 7,4 52,2 68,4 33,8 126,8

7. NeoPwKeo 164 59 218 8,4 3,0 11,1 94,6 6,8 53,4 56,5 17,1 138,2

8. ИбоРбоКэд 166 46 256 6,9 1,9 10,6 98,3 5,4 63,1 60,2 5,0 134,2

9.N3OP6OKéo 127 44 183 7,0 2,4 10,0 74,8 5,1 45,3 79,8 1,2 80,1

10.N60P3oK6o 159 58 225 7,6 2,8 10,8 93,7 6,7 55,4 48,5 47,7 150,2

11 - N120P90K90 167 47 229 7,4 2Д 10,1 99,0 5,4 56,2 30,9 3,8 104,3

12. N90P120K90 180 48 230 8,5 2,3 10,8 106,6 5,6 56,7 55,8 3,7 105,6

n-NjoP»«!» 180 58 237 7,3 2,4 9,6 106,6 6,8 59,2 56,3 16,5 84,6

14. NPK на 200 ц/га 173 55 247 7,7 2,4 11,0 102,5 6,4 61,6 42,9 0 98,6

15. NPK на 400 ц/га 212 63 283 7,2 2,2 9,7 125,8 7,3 70,1 36,6 0 44,9

В среднем 165 52 213 7,9 2,5 10,1 97,7 6,0 52,8 52,8 14,2 114,0

Для программирования очень важно уточнить коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений. Выявлено, что удобрение топинамбура повышает коэффициенты использования всех элементов питания из почвы. По азоту это, по-видимому, объясняется как большей мобилизацией его из почвы, так и способностью корневой системы использовать ЫРК из более глубоких слоев. Во всех вариантах Ки азота значительно больше расчетного

и обычно рекомендуемыми другими авторами. По фосфору и калию К„ близки к рекомендуемым для дерново-подзолистых почв. В среднем в контроле К„ составляют N - 77,1; Р205 - 5,0; К20 - 34,5 %, при внесении полного удобрения ^РЛо -N - 93,5; Р205 - 5,4; К20 - 46,1 %.

Коэффициенты использования питательных веществ из удобрений существенно изменяются по вариантам опыта. Ки азота при внесении NPK по 60 кг д.в. составляет 33,6 %, он увеличивается до 79,8 % при снижении дозы азот до 30 кг и уменьшается до 30,9 % при повышении дозы до 120 кг. В вариантах с расчетными нормами удобрений он равен 36,6 - 42,9 %. К„ фосфора в этих вариантах увеличивается с 5,2 до 47,7 % и снижается до 3,7 %. К„ калия из удобрений в вар. 15 (N241P0K344) снижается до 44,9 %. В отдельных вариантах Ки калия выше 100 %, что, по-видимому, объясняется большей мобилизацией калия из почвы и использования его растениями из более глубоких слоев.

6. Экономическая эффективность производства топинамбура при разных дозах и соотношениях элементов минерального питания

Расчеты экономической эффективности подтверждают мнение многих авторов, что топинамбур сорта Скороспелка является экономически выгодной культурой, которая по нашим данным в лучшем варианте обеспечивает получение с гектара условно чистого дохода до 125,91 тыс. руб. с уровнем рентабельности 370,7 % и себестоимостью 1 ц клубней 84 руб., зеленой массы 41,6 руб. Такие показатели получены в вариантах с применением высоких доз удобрений (N241P0K144), рассчитанных на получение 400 ц надземной массы и 400 ц клубней с гектара. В контроле эти показатели составляют соответственно 67,15 тыс. руб.; 342,2 %; 93,4 руб. и 33,3 руб.

Из других вариантов наиболее экономически выгодным является внесение N90P60K60, при котором условно чистый доход составляет 103,65 тыс. руб., уровень рентабельности - 350,6 %, себестоимость 1 ц клубней 88,8,1 ц надземной массы 39,8 руб.

Уменьшение дозы фосфора до 30 кг (ИбоРзоКбо) в сравнении с вар. N6oP6oKeo не снижает общий урожай (зеленая масса + клубни) топинамбура, но увеличивает условно чистый доход на 6,65 тыс. руб. (8,2 %), уровень рентабельности на 23,2 %, снижает себестоимость клубней на 5,0 руб./ц, зеленой массы на 4,4 руб./ц, поэтому является более предпочтительным на окультуренных почвах с высоким содержание фосфора при получении урожайности по 200 ц/га надземной массы и клубней.

Основные выводы

1. В условиях Верхневолжья топинамбур сорта Скороспелка является высокопродуктивной и экономически выгодной культурой, которая при внесении

расчетных доз удобрений в лучшие годы формирует урожаи на уровне 450 ц/га надземной массы и 340 ц/га клубней, J47 ц/га сухой фитомассы, а в среднем, включая резко засушливые годы, соответственно 245; 283 и 108 ц/га, обеспечивает получение тс гектара до 126 тыс. руб. условно чистого дохода с уровнем рентабельности 371 %, себестоимостью клубней 84, зеленой массы 41,6 руб./ц.

2. Дозы и соотношения элементов минерального питания оказывают слабое влияние на развитие растений. Прохождение фаз развития в большей степени зависит от тепло- и влагообеспеченности посадок. Для образования столонов наиболее благоприятна умеренная (14,8 °С), клубней - повышенная (22,5 °С) температура воздуха при нормальной влажности почвы. Период активной вегетации растений колеблется от 126 до 144 дней. Он увеличивается в сухие теплые годы на 14-18 дней, в основном за счет удлинения периода роста клубней.

3. Внесение повышенных доз калия в полном минеральном удобрении усиливает рост растений в высоту. Максимальной высоты - 191,7 см достигают растения в варианте N^P^^o-

Удобрения усиливают побегообразование, наибольшее количество побегов из материнского клубня (3,4 шт.) образуется при внесении N120P90K90 и N9oP9()Ki2o-

4. Удобрение топинамбура увеличивает размеры ассимилирующей поверхности растений и агроценоза в целом, улучшает графики формирования листовой поверхности. Площадь листьев агроценоза наибольшей величины в нормальные годы (61,2 тыс. м2/га) достигает при внесении расчетных доз NPK на урожай в 200 ц/га, в засушливые (27,8 тыс. м2/га) - расчетных доз на урожай 400 ц/га, в избыточно влажные - N90P90K120 (75 тыс. м2/га).

Наиболее близко к оптимальному графику идет формирование листовой поверхности в вар. NsoPeoKéo, при котором в годы с повышенным увлажнением накапливается наибольший урожай сухой фитомассы, в том числе клубней. В засушливые годы увеличение доз калия в соотношении N:P:K при внесении высоких доз (N90P90K120) способствует лучшему сохранению листьев в деятельном состоянии. При нормальном и повышенном увлажнении эта роль в большей мере принадлежит азоту и фосфору.

5. Суммарный фотосинтетический потенциал агроценоза топинамбура увеличивается от внесения удобрений, в среднем за 3 года в 1,2-1,5 раза, в меньшей мере в вар. РбоКво, в большей - при внесении расчетных доз NPK на урожай 400 ц/га. Наибольших размеров (4,7 млн. м2 х сутки/га) он достигает в годы с повышенным увлажнением в вар. N90P120K90. в нормальные (3,95) и сухие (2,25) годы преимущество сохраняется за вар. с расчетными дозами NPK на урожай 400 ц/га.

Дефицит влаги в сочетании с высокими температурами воздуха снижает мощность ФПП в 1,76-2,09 раза.

6. Наибольшая конечная урожайность сухой фитомассы, в среднем, формируется при внесении удобрений в дозах ЫздРбоКло (100,4 ц/га) и в расчетных -на урожай 400 ц/га (107,7 ц/га), в которых прибавка к контролю составляет 41,2 и 51,5 %. Удобрения увеличивают урожайность сухой фитомассы в разные годы в 1,50-1,74 раза, дефицит влаги снижает ее в 1,36-2,64 раза. Удобрения уменьшают падение урожайности водным дефицитом.

7. Удобрения и изменение влагообеспеченности меняет ход продукционного процесса топинамбура и перераспределение продуктов фотосинтеза. Удобрения во все годы повышают роль клубней в накоплении урожая фитомассы и тем самым увеличивают Кхоз. Наибольшая роль в этом процессе принадлежит калию при увеличении его дозы в соотношении Ы:Р:К до 1:1:1,33 и 1:0:1,43. Более высоких значений Кхоз достигает в сухие годы (в лучших вариантах 0,66-0,72), наименьших — при избыточном увлажнении (0,37-0,38).

8. Чистая продуктивность фотосинтеза находится в обратной зависимости от ФПП. Внесение удобрений увеличивает параметры агроценоза, но слабо влияет на среднюю за вегетацию ЧПФ. Наибольшее повышение ЧПФ (на 0,33 г/м2 х сутки) обеспечивает внесение РвоКбо в связи с меньшим ростом ФПП. Наиболее высоких показателей ЧПФ достигает в жаркие годы (3,81-7,18 г/м2 х сутки), наименьших - при повышенном увлажнении (2,82-4,60).

9. Удобрения оказывают большое положительное влияние на структуру урожая клубней. В нормальные годы в лучшем варианте они увеличивают массу клубней с 1 растения в 2 раза, в засушливые в 2,47, в избыточно влажные в 1,53 раза. Наибольшая масса клубней с 1 растения накапливается при внесении расчетных доз ЫРК на урожай 400 ц/га.

Удобрения увеличивают количество клубней на 1 растении в разные годы на 4-10 шт. и слабо влияют на их крупность. В засушливые годы формируются более мелкие клубни (в среднем 18 г), чем в нормальные (27 г) и повышенно влажные (31 г).

Наилучший фракционный состав клубней обеспечивает внесение расчетных доз №К на урожай 400 ц/га: выход крупной и средней фракции составляет 27 %, мелкой 46 %.

10. Формирование урожайности надземной массы в большей мере зависит от погодных условий, клубней - от удобрения топинамбура.

Удобрения повышают урожайность (по максимуму) надземной массы в нормальные годы на 47,4 %, в засушливые - на 46,7 %, в избыточно влажные — на 33,6 %, а клубней соответственно на 83,2; 147,5 и 72,2 %.

Во все годы наибольший урожай надземной массы и клубней формируется при внесении расчетных доз МРК на урожай 400 ц/га. В среднем за 3 года он составляет соответственно 245 и 283 ц/га, а прибавка к контролю - 38,4 и 63,0 %.

11. Корреляционный и регрессионный анализы выявили сильную прямую положительную связь урожайности надземной массы, клубней, сбора сухой фи-томассы с показателями фотосинтетической деятельности посевов и структуры урожая клубней. Наиболее сильная она с параметрами агроценоза, массой клубней с 1 растения и их крупностью. Получены надежные уравнения регрессии, которые можно использовать при программировании.

12. Качество урожаев зеленой массы и клубней зависит как от погодных условий, так и удобрения топинамбура. В сухие годы количество сухого вещества в зеленой массе в 1,3-1,4 раза, в клубнях в 1,3-1,5 раза больше, чем при нормальной и повышенной влагообеспеченности. В среднем наибольшее количество сухого вещества (29 и 28,6 %) в зеленой массе накапливается в вар. НюРзоК«, и Ы^ЛоКоо, а в клубнях (20,2 и 20,5 %) - Ы30РбоКбо, ^РбоКад и ЫедРадКш- В накоплении Сахаров в клубнях наибольшая роль принадлежит фосфору и калию. Более высокое количество Сахаров в клубнях накапливается в вариантах РбоК«о (25,5 %), Ы«,Рбо (25,2 %) и ^0РбоКб0 (24,5 %), при показателе в контроле 21 %. Внесение расчетных норм удобрения снижает содержание Сахаров на 1,2-1,5 % за счет уменьшения их, в сравнении с контролем, в нормальные и сухие годы.

Более высокое содержание сырого протеина в клубнях (12,7-13,7 %) накапливается при внесении удобрений в расчете на урожай 200 и 400 ц/га, прибавки к контролю составляют 2,6 и 3,6 %.

13. Удобрение топинамбура существенно снижает расход азота и фосфора на создание единицы урожая, но по большинству вариантов увеличивает расход калия. Наиболее экономным потреблением азота и фосфора отличаются растения в вар. К^оРбоКад, в котором на 1 т клубней с соответствующим количеством ботвы выносится 8,37 кг N и 3,01 кг Р2О5, а наиболее экономным потребление калия (8,5 кг) - в вар. ЫэдРбоКбо- При получении наибольшего урожая в вар. с расчетными дозами ЫРК на 400 ц/га вынос составляет: ^дР^К^, в контроле - Ыв^Р^К«.!

14. Внесение удобрений во всех вариантах увеличивает коэффициенты использования питательных веществ из почвы, что, по-видимому, объясняется повышением мобилизации питательных веществ и способностью корневой системы топинамбура потреблять элементы питания из более глубоких слоев почвы.

Коэффициенты использования из почвы в контроле составляют К- 77.1; Р2О5 - 5,0; К20 - 34,5 %, при внесении полного минерального удобрения

(И6оРбоКбо) соответственно 93,5; 5,4 и 46,1 %, расчетных доз на урожай 400 ц/га - 125,8; 7,3 и 70,1 %.

Коэффициенты использования питательных веществ из удобрений изменяются в зависимости от доз и соотношений ЫРК. В среднем по азоту и фосфору они близки к расчетным. В отдельных вариантах Кн использования калия выше 100 %, что также объясняется мобилизацией питательных веществ из почвы и использования его из более глубоких слоев.

15. Топинамбур является экономически выгодной культурой. Наилучшие показатели экономической эффективности получены в варианте с внесением расчетных доз №К на урожайность 400 ц/га: условно чистый доход 125,91 руб./га, уровень рентабельности 370,7 %, себестоимость 1 ц клубней 84 руб., зеленой массы 41,6 руб., при показателях в контроле соответственно 67,15 тыс. руб.; 342,2 %; 93,4 и 33,3 руб./ц. " .

Предложения производству

1. На окультуренных супесчаных дерново-подзолистых почвах Верхневолжья* для получения урожайности надземной массы и клубней на уровне 200 ц/га (в сумме 400 ц/га) целесообразно вносить удобрение в дозах ^Р^К«), которое обеспечивает получение 87,01 тыс. руб./га условно чистого дохода с уровнем рентабельности производства 311,7 % и себестоимостью клубней 99,2 руб./ц, снижает затраты на удобрения.

2. Для получения урожайности на уровне 250 ц/га (в отдельные годы клубней - 300, надземной массы - 400 ц/га) дозы ЫРК следует увеличить до Н»РбоК60 или М^оКэд. Соотношение 1,33:1:1 или 1:1:1,33 применять в зависимости от содержания в почве К20. При этом условно чистый доход увеличивается до 99,28-103,65 руб./га, уровень рентабельности производства — до 339-351 %, себестоимость клубней снижается до 91,8-88,8 руб./ц.

3. В целях получения наибольших урожаев расчет доз №>К проводить на уровень урожайности надземной массы и клубней в 400 ц/га (в сумме 800 цЛ а), что обеспечивает получение максимальных показателей условно чистого дохода 126 тыс. руб./га с уровнем рентабельности 370,7 %, себестоимостью клубней 84 руб./ц, зеленой массы 41,6 руб./ц.

4. При получении наибольшего урожая в расчетах использовать показатели выноса МЧС на 1 т клубней с соответствующим количеством ботвы -^гРгдКд.т, а в расчете на урожайность по 200 ц/га ботвы и клубней -

6^*2,8^10,8 кг/га.

5. При программировании урожайности топинамбура можно использовать полученные уравнения регрессии 1,2,3 (автореферата).

Список опубликованных работ

1. Байбакова, Ю.В. Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на урожайность топинамбура сорта Скороспелка /Ю.В. Байбако-ва//Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Тверского региона: Сб. науч. тр. - Тверь, 2002. - С. 80-82.

2. Усанова, З.И. Урожайность и вынос питательных веществ топинамбура в зависимости от доз и соотношений NPK/ З.И.Усанова, Ю.В. Байбако-ва//Проблемы социально-экономического развития села Тверской области: Сб. иауч. тр. - Тверь, 2003. - С. 5-7.

3. Усанова, З.И. Влияние удобрений на урожайность топинамбура в годы с разной влагообеспеченностью /З.И. Усанова, Ю.В. Байбако-ва//Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты: Сб. науч. тр. - Москва, 2003. - С. 34-39.

4. Байбакова, Ю.В. Эффективность применения минеральных удобрений под топинамбур в условиях Верхневолжья /Ю.В. Байбако-ва//Агроэкологическая эффективность применения средств химизации в современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур: Матер. Меджунар. науч. конф., Москва, 13-14 апр. 2005. - М., 2005. - С. 146-149.

5. Усанова, З.И. Фотосинтетическая продуктивность топинамбура при разных дозах и соотношениях NPK /З.И. Усанова, Ю.В. Байбакова //Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: Труды Международного симпозиума, Москва, июнь 2005. - Москва -Пущино, 2005.

'-i

1 I

»24180

РНБ Русский фонд

2006-4 26656

Тянография ГГГХЛ, ул. Школьна« к-»р I

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Байбакова, Юлия Васильевна

Введение.

1. КРАТКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Агробиологические особенности топинамбура.

1.1.1 Особенности морфологии.

1.1.2 Особенности биологии и культуры топинамбура.

1.2 Особенности минерального питания топинамбура. Роль удобрений в получении высоких урожаев топинамбура и качества урожая. f.3 Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на формирование урожайности топинамбура.

1.4 Вынос и коэффициенты использования минерального питания топинамбуром из почвы и удобрений.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2. МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Место проведения исследований и схема опыта.

2.2 Методика наблюдений и определений.

2.3 Характеристика объекта исследований.

2.4 Технология возделывания топинамбура в опытных посадках

2.5 Агрометеорологические условия в годы исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. ВЛИЯНИЕ ДОЗ УДОБРЕНИЙ И СООТНОШЕНИЙ ЭЛЕМЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ И ФОТОСИНТЕТИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТОПИНАМБУРА.

3.1 Особенности развития топинамбура в зависимости от обеспеченности растений разными элементами минерального питания.

3.2 Влагообеспеченность посадок топинамбура.

3.3 Формирование ассимилирующей поверхности растения и агроценоза в целом при разных дозах и соотношениях NPK.

3.4 Фотосинтетический потенциал посева (агроценоза) топинамбура.

3.5 Накопление сырой и сухой фитомассы.

3.6 Чистая продуктивность фотосинтеза.

3.7 Коэффициент хозяйственной эффективности фотосинтеза.Ю

4. СТРУКТУРА УРОЖАЯ И УРОЖАЙНОСТЬ ТОПИНАМБУРА ПРИ РАЗНЫХ ДОЗАХ И СООТНОШЕНИЯХ NPK.

4.1 Структура урожая клубней топинамбура.

4ч 4.2 Урожайность топинамбура в зависимости от доз и соотношений элементов минерального питания.

4.3 Корреляционная зависимость урожайности топинамбура и показателей фотосинтетической деятельности и структуры урожая.

4.4 Качество урожая топинамбура в зависимости от удобрений.

5. ВЛИЯНИЕ ДОЗ И СООТНОШЕНИЙ ЭЛЕМЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА ВЫНОС И КОЭФФИЦИЕНТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

NPK ИЗ ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЙ.

5.1 Вынос NPK с урожаем топинамбура.

5.2 Коэффициенты использования NPK из почвы и удобрений.

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ТОПИНАМБУРА ПРИ РАЗНЫХ ДОЗАХ И СООТНОШЕНИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на продуктивность топинамбура и качество урожая"

Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучить особенности формирования урожайности топинамбура сорта Скороспелка на окультуренных супесчаных дерново-подзолистых почвах Верхневолжья в зависимости от доз и соотношений элементов минерального питания; выявить оптимальные дозы и соотношения NPK, обеспечивающие получение урожаев разных уровней, высокое качество продукции с наименьшей себестоимостью, а также определить при этом фитометрические параметры агроценоза топинамбура, вынос и коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить особенности формирования урожайности надземной массы и клубней при внесении различных доз и соотношений NPK.

3. Определить вынос питательных веществ при внесении различных доз минеральных удобрений и соотношений NPK и коэффициенты использования их из почвы и удобрений.

5. Определить структуру урожая топинамбура при разных дозах и соотношениях NPK.

7. Рассчитать экономическую эффективность возделывания топинамбура в зависимости от различных доз минеральных удобрений и соотношений NPK.

Научная новизна. Впервые в условиях северной части Центрального района России (Верхневолжье) по расширенной схеме полевого опыта на окультуренных супесчаных дерново-среднеподзолистых почвах изучено влияние различных доз и соотношений элементов минерального питания на формирование урожайности, фотосинтетическую деятельность растений в агроценозе топинамбура сорта Скороспелка, ход продукционного процесса; выявлена роль отдельных элементов минерального питания их доз и соотношений NPK в получении запланированных урожаев разных уровней и качества продукции; определены лучшие варианты удобрения топинамбура, обеспечивающие получение урожайности по 200, 300 и 400 ц/га надземной массы и клубней с наименьшей себестоимостью продукции, а также фотометрические параметры агроценоза, вынос и коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

Практическая ценность работы заключается в рекомендациях производству оптимальных доз и соотношений NPK, обеспечивающих получение урожаев разных уровней (по 200, 300 и 400 ц/га надземной массы и клубней), прибавки урожаев (по сумме надземная масса + клубни) в 93 ц/га (28,8 %), 134 ц/га (41,5 %) и 205 ц/га (63,5 %) с уровнем рентабельности производства соответственно 312; 351 и 371 %, себестоимостью 1 ц клубней 92,2; 88,8 и 84,0 руб.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на XXV, XXVI научно-практических конференциях в Тверской ГСХА в 2002, 2003 годах, на конференции "Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты", М.: РАЕН, 2003 г., на Международной научной конференции "Агроэкологическая эффективность применения средств химизации в современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур", М., 2005; на VI Международном симпозиуме "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", Пущино, 2005 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 158 страницах, содержит 42 таблицы, 14 рисунков, состоит из 6 глав, основных выводов, предложений производству, библиографического списка использованной литературы, который включает 203 наименования, в том числе 25 на иностранных языках, 18 приложений.

Основные положения, выносимые на защиту:

- особенности развития и роста растений в высоту при разных дозах и соотношениях NPK и погодных условиях;

- влияние доз и соотношений NPK на изменение элементов структуры урожая в разные годы;

- роль отдельных элементов питания, доз и соотношений NPK в получении продукции наилучшего качества;

- обоснование выноса элементов минерального питания и коэффициентов использования их из почвы и удобрений.

Автор выражает глубокую признательность своему научному руководителю, заслуженному деятелю науки РФ, почетному работнику высшего профессионального образования РФ, доктору сельскохозяйственных наук, профессору Зое Ивановне Усановой за научно-методическую помощь в работе над диссертацией. Отдельное большое спасибо сотрудникам научно-исследовательской части и кафедры растениеводства за содействие и помощь в написании диссертации.

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Байбакова, Юлия Васильевна

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. В условиях Верхневолжья топинамбур сорта Скороспелка является высокопродуктивной и экономически выгодной культурой, которая при внесении расчетных доз удобрений в лучшие годы формирует урожаи на уровне 450 ц/га надземной массы и 340 ц/га клубней, 147 ц/га сухой фитомассы, а в среднем, включая резко засушливые годы, соответственно 245; 283 и 108 ц/га, обеспечивает получение с гектара до 126 тыс. руб. условно-чистого дохода с уровнем рентабельности 371 %, себестоимостью

X клубней 84, зеленой массы 41,6 руб./ц.

3. Внесение повышенных доз калия в полном минеральном удобрении усиливает рост растений в высоту. Максимальной высоты -191,7 см достигают растения в варианте N90P90K120.

Удобрения усиливают побегообразование, наибольшее количество побегов из материнского клубня (3,4 шт.) образуется при внесении N120P90K90 И N9oP9OKI2O.

4. Удобрение топинамбура увеличивает размеры ассимилирующей поверхности растений и агроценоза в целом, улучшает графики формирования листовой поверхности. Площадь листьев агроценоза х наибольшей величины в нормальные годы (61,2 тыс. м2/га) достигает при внесении расчетных доз NPK на урожай в 200 ц/га, в засушливые (27,8 тыс. м /га) - расчетных доз на урожай 400 ц/га, в избыточно влажные - N90P90K120 (75 тыс. м /га).

Наиболее близко к оптимальному графику идет формирование листовой поверхности в вар. NooP^oiQo, при котором в годы с повышенным увлажнением накапливается наибольший урожай сухой фитомассы, в том числе клубней. В засушливые годы увеличение доз калия в соотношении N:P:K при внесении высоких доз (N90P90K120) способствует лучшему сохранению листьев в деятельном состоянии. При нормальном и повышенном увлажнении эта роль в большей мере принадлежит азоту и фосфору.

5. Суммарный фотосинтетический потенциал агроценоза топинамбура увеличивается от внесения удобрений в среднем за 3 года в 1,21,5 раза, в меньшей мере в вар. РбоКбо, в большей - при внесении расчетных доз NPK на урожай 400 ц/га. Наибольших размеров (4,7 млн. м х сутки/га) он достигает в годы с повышенным увлажнением в вар. N90P120K90, в нормальные (3,95) и сухие (2,25) годы преимущество сохраняется за вар. с расчетными дозами NPK на урожай 400 ц/га.

Дефицит влаги в сочетании с высокими температурами воздуха снижает мощность ФПП в 1,76-2,09 раза.

6. Наибольшая конечная урожайность сухой фитомассы, в среднем, формируется при внесении удобрений в дозах N90P60K60 (100,4 ц/га) и в расчетных - на урожай 400 ц/га (107,7 ц/га), в которых прибавка к контролю составляет 41,2 и 51,5 %. Удобрения увеличивают урожайность сухой фитомассы в разные годы в 1,50-1,74 раза, дефицит влаги снижает ее в 1,362,64 раза. Удобрения уменьшают падение урожайности водным дефицитом.

7. Удобрения и изменение влагообеспеченности меняет ход продукционного процесса топинамбура и перераспределение продуктов фотосинтеза. Удобрения во все годы повышают роль клубней в накоплении урожая фитомассы и тем самым увеличивают Кхоз. Наибольшая роль в этом процессе принадлежит калию при увеличении его дозы в соотношении N:P:K до 1:1:1,33 и 1:0:1,43. Более высоких значений Кхоз достигает в сухие годы (в лучших вариантах 0,66-0,72), наименьших - при избыточном увлажнении (0,37-0,38).

8. Чистая продуктивность фотосинтеза находится в обратной зависимости от ФПП. Внесение удобрений увеличивает параметры агроценоза, но слабо влияет на среднюю за вегетацию ЧПФ. Наибольшее повышение ЧПФ (на 0,33 г/м х сутки) обеспечивает внесение РбоКбо в связи с меньшим ростом ФПП. Наиболее высоких показателей ЧПФ достигает в жаркие годы (3,81-7,18 г/м х сутки), наименьших - при повышенном увлажнении (2,82-4,60).

Наилучший фракционный состав клубней обеспечивает внесение расчетных доз NPK на урожай 400 ц/га: выход крупной и средней фракции составляет 27 %, мелкой 46 %.

Удобрения повышают урожайность (по максимуму) надземной массы в нормальные годы на 47,4 %, в засушливые - на 46,7 %, в избыточно влажные - на 33,6 %, а клубней соответственно на 83,2; 147,5 и 72,2 %.

Во все годы наибольший урожай надземной массы и клубней формируется при внесении расчетных доз NPK на урожай 400 ц/га. В среднем за 3 года он составляет соответственно 245 и 283 ц/га, а прибавка к контролю - 38,4 и 92,5 %.

11. Корреляционный и регрессионный анализы выявили сильную прямую положительную связь урожайности надземной массы, клубней, сбора сухой фитомассы с показателями фотосинтетической деятельности посевов и структуры урожая клубней. Наиболее сильная она с параметрами агроценоза, массой клубней с 1 растения и их крупностью. Получены надежные уравнения регрессии, которые можно использовать при программировании.

12. Качество урожаев зеленой массы и клубней зависит как от погодных условий, так и удобрения топинамбура. В сухие годы количество сухого вещества в зеленой массе в 1,3-1,4 раза, в клубнях в 1,3-1,5 раза больше, чем при нормальной и повышенной влагообеспеченности. В среднем наибольшее количество сухого вещества (29 и 28,6 %) в зеленой массе накапливается в вар. М6оРзоКбо и N120P90K90, а в клубнях (20,2 и 20,5 %) -N30P60K60, N60P60K90 и NgoPgoKno- В накоплении Сахаров в клубнях наибольшая роль принадлежит фосфору и калию. Более высокое количество Сахаров в клубнях накапливается в вариантах РбоКбо (25,5 %), И6оРбо (25,2 %) и N30P60K60 (24,5 %), при показателе в контроле 21 %. Внесение расчетных норм удобрения снижает содержание Сахаров на 1,2-1,5 % за счет уменьшения их, в сравнении с контролем, в нормальные и сухие годы.

13. Удобрение топинамбура существенно снижает расход азота и фосфора на создание единицы урожая, но по большинству вариантов увеличивает расход калия. Наиболее экономным потреблением азота и фосфора отличаются растения в вар. ЫбоРбоКоо, в котором на 1 т клубней с соответствующим количеством ботвы выносится 8,37 кг N и 3,01 кг Р2О5, а наиболее экономным потребление калия (8,5 кг) - в вар. ^оРбоКбо- ПРИ получении наибольшего урожая в вар. с расчетными дозами NPK на 400 ц/га вынос составляет: N7^2,2^9,7, в контроле - Ng^,9^9,1.

14. Коэффициенты использования питательных веществ из почвы составляют в среднем N - 77,1; Р2О5 - 5,0; К20 - 34,5 %. Дефицит влаги снижает коэффициенты использования питательных веществ из почвы.

Коэффициенты использования питательных веществ из удобрений изменяются в зависимости от доз и соотношений NPK. В среднем по азоту и фосфору они близки к расчетным. В отдельных вариантах Ки использования калия выше 100 %, что также объясняется мобилизацией питательных веществ из почвы и использования его из более глубоких слоев.

15. Топинамбур является экономически выгодной культурой. Наилучшие показатели экономической эффективности получены в варианте с внесением расчетных доз NPK на урожайность 400 ц/га: условно-чистый доход 125,91 тыс. руб./га, уровень рентабельности 370,7 %, себестоимость 1 ц клубней 84 руб., зеленой массы 41,6 руб., при показателях в контроле соответственно 67,15 тыс. руб.; 342,2 %; 93,4 и 33,3 руб./ц.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. На окультуренных супесчаных дерново-подзолистых почвах Верхневолжья для получения урожайности надземной массы и клубней на уровне 200 ц/га (в сумме 400 ц/га) целесообразно вносить удобрение в дозах Ы6оРзоК6о, которое обеспечивает получение 87,01 тыс. руб./га условно-чистого дохода с уровнем рентабельности производства 311,7 % и себестоимостью клубней 99,2 руб./ц, снижает затраты на удобрения.

2. Для получения урожайности на уровне 250 ц/га (в отдельные годы клубней - 300, надземной массы - 400 ц/га) дозы NPK следует увеличить до КэдРбоКбо111111 N60P60K90. Соотношение 1,33:1:1 или 1:1:1,33 применять в зависимости от содержания в почве К2О. При этом условно-чистый доход увеличивается до 99,28-103,65 тыс. руб./га, уровень рентабельности производства — до 339-351 %, себестоимость клубней снижается до 91,8-88,8 руб./ц.

3. В целях получения наибольших урожаев расчет доз NPK проводить на уровень урожайности надземной массы и клубней в 400 ц/га (в сумме 800 ц/га), что обеспечивает получение максимальных показателей условно-чистого дохода 126 тыс. руб./га с уровнем рентабельности 370,7 %, себестоимостью клубней 84 руб./ц, зеленой массы 41,6 руб./ц.

4. При получении наибольшего урожая в расчетах использовать показатели выноса NPK на 1 т клубней с соответствующим количеством ботвы -N7,2P2^K9>7, а в расчете на урожайность по 200 ц/га ботвы и клубней -N7>6P2,8Ki0)8 кг/га.

159

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Байбакова, Юлия Васильевна, Тверь

1. Агрохимия / Б.Я. Ягодин, П.М. Смирнов, А.В. Петербургский и др. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 654с.

2. Алексеев, В.В. Формирование продуктивности топинсолнечника и топинамбура в зависимости от приемов выращивания на выщелоченном черноземе лесостепной зоны Поволжья: Автореф. дис.канд. с.-х. наук:06.01.09 /В.В. Алексеев. Кинель, 1999.-21 с.

3. Алов, А.С. Факторы эффективности удобрений /А.С. Алов // Биологические факторы эффективности удобрений. М., 1996. - 4.1 - 188 с.

4. Алтунин, Д.А. Действие удобрений на урожайность, качество кормовых культур и плодородие почвы в Нечерноземной зоне России /Д.А. Алтунин, Н.В. Скороходов //Достижения науки и техники АПК. 2002. - № 8. -С. 15-17.

5. Алькова, Н.Г. Топинсолнечник перспективная кормовая культура в низкогорье Алтая и технология его возделывания /Н.Г. Алькова //Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. Новосибирск, 1998. - Вып. 2. - С. 31-38.

6. Анкудинов, O.JI. Влияние площади питания и удобрений на урожайность топинамбура /O.JI. Анкудинов // Топинамбур и топинсолнечник -проблемы возделывания и использования. Иркутск, 1990. - С. 6-8.

7. Багаутдинова, Р.И. Влияние минеральных удобрений на рост топинамбура и содержание углеводов в клубнях /Р.И. Багаутдинова. Урал. Гос. ун-т. Екатеринбург, 1997. - С. 8.

8. Багаутдинова, Р.И. Продуктивность и фракционный состав углеводного комплекса разных по скороспелости сортов топинамбура /Р.И. Бага-утдинова, Г.ГТ. Федосеева //С.-х. биология растений. 2000. - № 1. - С. 55-63.

9. Багирян, Р. Звездный час забытого проекта / Р. Багирян //Труд -7.-4 декабря, 2003. С. 21.

10. Базылев, Э. Я. Топинамбур (земляная груша) /Э.Я. Базылев. Л.: Лениздат, 1960. -24 с.

11. Балашев, Н. Н. Земляная груша ценная кормовая культура /Н.Н. Балашев. - Госиздат УЗССР, Ташкент. - 1955. - 18 с.

12. Бацанов, Н.С. Клубненосные растения /Н.С. Бацанов. М.: Мин. высш. образования СССР, 1959. - 56 с.

13. Бейсенбиев, Е.Б. Земляная груша ценная кормовая культура /Е.Б. Бейсенбиев. - Алма-Ата, 1956. - 32 с.

14. Бейсенбиев, Е.Б. Земляная груша. Агробиологические особенности и промышленно-техническое значение /Е.Б. Бейсенбиев. Ан Каз. ССР. Алма-Ата, 1947.-78 с.

15. Беляк, В.Б. Топинамбур на орошаемых участках Заволжья / В.Б. Беляк, В.З. Дворкин, А.В. Палещенко //Степ. Просторы. 1982. - № 6 -С. 24-26.

16. Богомолов, В.А. Итоги исследований по выращиванию топинамбура/В.А. Богомолов, В.Ф. Петракова //Кормопроизводство. -2001. № И.-С. 15-18.

17. Болтасов, Н.М. Земляные груши /Н.М. Балтасов. М.: Вдохновение, 1991.

18. Боров, Л.И. Особенности формирования урожая и потребленияосновных элементов питания картофелем и топинамбуром в условиях монокультуры: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Л.И. Боров. М., 1971. - 28 с.

19. Бородин, М.Ф. Возделывание топинамбура /М.Ф. Бородин, З.Ф. Клиновицкая, Г.М. Туровин //Рекомендации НИИСХ Сев. Зауралья. Тюмень, 1981.-60 с.

20. Варламов, Г. Имя звонкое, сила - богатырская, или похвальное слово топинамбуру /Г. Варламов, А. Варламов //Сельский механизатор. -2003. -№ 1.-С. 36-37.

21. Варламов, Г. Топинамбур крестьянину в делах помощник /Г. Варламов, А. Варламов // Сельский механизатор. - 2003. - №2. - С. 28-29.

22. Варламов, Г. Топинамбур становится «звездой» полей. Полезные подробности из жизни «звезды» /Г.Варламов, А. Варламов //Сельский механизатор. 2003. - № 9. - С. 36-37.

23. Варламов, Г. Топинамбур становится «звездой» полей /Г.Варламов, А. Варламов //Сельский механизатор. 2003. - № 11. - С. 30-31.

24. Варламова, К.А. Земляная груша /К.А. Варламова, А.Р. Борова //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. -Одесса, 1991.-С. 6-8.

25. Волягин, А.А. Земляная груша. Топинамбур /А.А. Волягин. -Архангельск: Сев. Краевое изд-во, 1993. 48 с.хангельск: Сев. Краевое изд-во, 1993. -48 с.

26. Воронецкий, В. Топинамбур /В. Воронецкий //Животноводство -1993.-№10.-С. 27-28.

27. Галлеев, P.P. Пути повышения продуктивности и качество топинамбура /P.P. Галлеев, В.Н. Варламова //Топинамбур и топинсолнечник -проблемы возделывания и использования. Одесса, 1991. - С. 38-40.

28. Гамбаров, Т.А. Влияние удобрений на урожай и кормовые качества топинамбура /Т.А. Гамбаров //Химия в сельском хозяйстве. 1975. -№6.-С. 30-31.

29. Глухов, А.З. Фотохимический аспект возделывания топинамбура в Донбассе /А.З. Глухов, С.П. Швиндлерман // Проблемы возделывания и использования топинамбура и топинсолнечника: Тез. докладов IV межрег. науч. произв. конф., Воронеж, 1992. - С. 61-62.

30. Головин, В.П. Долголетние кормовые растения /В.П. Головин, З.Ш. Шамсутдинов, А.Г. Яртиев, В.М. Антонюк, A.M. Каира //Кормопроизводство. 1992. - № 2. - С. 23-25.

31. Голубев, В.Н. Сохранение качества клубней топинамбура /В.Н. Голубев, Г.В Мамонова //Хранение и переработка сельхозсырья. 1997. -№ 12.-С. 20-23.

32. Голубев, В.Н. Топинамбур пищевой, биоэнергетический и эко-логосберегающий ресурс /В. Н. Голубев, Н.М. Пасько, И.А. Волкова //Хранение и переработка сельхозсырья. - 1994. - №5. - С. 41-43.

33. Горюшин Ю.И. Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) /Ю.И. Го-рюшин //Кролиководство и звероводство. 1998. - № 5-6. - С. 16-17.

34. Григорьев, Р. Звездный час забытого проекта /Р.Григорьев //Комсомольская правда, 7 декабря. 2001. - С.21.

35. Гриль, В.П. Земляная груша (Топинамбур) /В.П. Гриль, Т.Н. Пробкова //Картофель и овощи. 1980. - № 6.- С. 34-35.

36. Гриценко, В. Топинамбур в условиях Калмыкии ценная кормовая культура /В. Гриценко //Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - №4. -С. 13-14.

37. Гриценко, В.Г. Возможности топинамбура в условиях Калмыкии /В.Г. Гриценко, А.В. Гриценко //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Новосибирск, 1998. - Вып.2. - С. 12-17.

38. Гуцал, А.И. Влияние удобрений на качество урожая топнамбура // Экол. популяц. анализ кормовых растений естественной флоры, интродукция и использов.: Матер. 9-й Междунар. симп. по кормовым растениям. -Сыктывкар, 1999. - С. 49-50.

39. Гуцал, А.И. Влияние удобрений на урожайность клубней топинамбура /А.И. Гуцал // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования: Материалы II Международного симпозиума. -Пущино, 1997.-Т. 5.-С. 639-641.

40. Гуцал, А.И. Влияние удобрений на формирование урожая топинамбура и его качество /А.И. Гуцал // Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Тверь, 1993. - С. 24.

41. Давыдович, С.С. Земляная груша /С.С. Давыдович . -М.: Сельхо-зизгиз, 1957. 93 с.

42. Денисов, А.А. Агротехника топинамбура /А.А. Денисов, С.А. Куликов //Проблемы развития машинных технологий и технических средств производства сельскохозяйственной продукции. Пенза, 2002. - С. 240-242.

43. Дерюгин, И.П. Питание и удобрение овощных и плодовых культур /И.П. Дерюгин, А.Н. Кулюкин. М.: Издательство МСХА, 1998. - 326 с.

44. Дицевич, Б.Н. Перспектива внедрения на кормовых полях топинамбура и топинсолнечника в охотхозяйствах Сибири /Б.Н. Дицевич, Г.П. Дюба, С.М. Бойко // Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Иркутск. - 1990. - С. 46-48.

45. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта. /Б.А. Доспехов. М.: Колос, 1985.-352 с.

46. Ермолаев, JI.C. Как повысить урожайность топинамбура / JI.C. Ермолаев //Кролиководство и звероводство. 1986. - № 2. - С. 20-21.

47. Ермолаев, JI.C. Топинамбур на зеленую массу /JI.C. Ермолаев //Кролиководство. 1990. - № 3. - С. 25.

48. Жуковский, П.М. Топинамбур /П.М. Жуковский //Культурные растения и их сородичи. Л.: Колос, 1971. - С. 293-295.

49. Зеленков, В.Н. Медико-биологические свойства концентрата топинамбура (сушеного) в опыте применения БАД на его основе в медицинской практике /В.Н. Зеленков //Аграрная Россия. 2001. - №6. - С. 30-33.

50. Зеленков, В.Н. Многоликий топинамбур в прошлом и настоящем /В.Н. Зеленков, С.С. Шаин. Новгород, НТФ «Арис», - 2000. - 241 С.

51. Зеленков, В.Н. Топинамбур (земляная груша) перспективная культура многоцелевого назначения /В.Н. Зеленков, Н.К. Кочнев, Т.В. Шелкова. Новгород, НТФ «Арис», - 1993. - 34 с.

52. Зеленков, В.Н. Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования /В.Н. Зеленков. - Новосибирск, 1998. - 130 с.лывания и использования /В.Н. Зеленков. Новосибирск, 1998. - 130 с.

53. Коваленко, С.А. Топинамбур в западных районах Белоруссии /С.А. Коваленко // Новые и малораспространенные кормово-силосные растения. Киев, 1969.-С. 82-86.

54. Козловский, В.И. Земляная груша /В.И. Колзловский. Вильно, 1960.-2 с.

55. Конганбаева, М.А. Опыт и перспектива возделывания топинамбура на Мангышлаке /М.А. Конганбаева, И.Ф. Белозеров, С.Н. Сиротина //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. -Одесса, 1991.-С. 33-35.

56. Кордуняну, П.Н. Некоторые агроприемы возделывания земляной груши /П.Н. Кордуняну //Земледелие и животноводство Молдавии. 1957. -№4.-С. 18-19.

57. Кордуняну, П.Н. Особенности агротехники возделывания земляной груши в центральных районах Молдавии: Автореф. дис.канд. с.-х. наук /П.Н. Кордуняну. Кишинев, 1962. - 28 с.

58. Короткое, В.В. Топинамбур растение XXI века /В.В. Короткое //IV международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». - М., 2001. - ТЗ. - С. 692-693.

59. Котов, П.Ф. Земляная груша ценная кормовая культура /П.Ф. Котов, А.Ф. Онуфриев. - Воронеж, 1959. - 12 с.

60. Кочнев, Н.К. Дорога к топинамбуру /Н.К. Кочнев // Растительные ресурсы для здоровья человека (возделывание, переработка, маркетинг): Материалы 1-ой Международной научно-практической конф., Москва, Сер-гиев-Пасад, 23-27 сентября, 2002. С. 3-8.

61. Кочнев, Н.К. Представляем межрегиональную организацию «Топинамбур» /Н.К. Кочнев //Кормопроизводство. 1992. - № 2. - С. 27.

62. Кочнев, Н.К. Топинамбур биологическая культура XXI века /Н.К. Кочнев, М.В. Калиничева. - М.: «Арис», 2002. - 76 с.

63. Краснокутский, В.П. Земляная груша в засушливых районах Юго-востока /В.П. Краснокутский. Сталинград, 1958. - 28 с.

64. Кузнецова Н.А. Дозы минеральных удобрений под земляную грушу /Н.А. Кузнецова // Труды /Узбекский СХИ им. В.В. Куйбышева. -1940.-Т. 1.-С. 98-99.

65. Кулаковская, Т.Н. Оптимизация агрохимической системы почвенного питания растений /Т.Н. Кулаковская. М.: Агропромиздат, 1990. -219 с.

66. Кулаковская, Т.Н. Применение удобрений /Т.Н. Кулаковская. -Минск, Ураджай, 1970. 220 с.

67. Куртиякова, Т.П. Возделывание топинамбура в Хакасии /Т.П. Куртиякова //Кормопроизводство. 2000. - № 1. - С. 24-25.

68. Куртиякова, Т.П. Возделывание топинамбура в Хакасии /Т.П. Куртиякова //АПК Сибири, Монголии и Республики Казахстан в XXI веке.1. Новосибирск, 2001. С. 75.

69. Кшникаткин, С.А. Прмышленная переработка топинамбура /С.А. Кшникаткин //Совершенствование ресурсосберегающих технологий и технических средств производства сельскохозяйственной продукции. Пенза, 2003.-С. 113-116.

70. Кшникаткина, А.Н. Влияние азотфиксаторов на продуктивность топинамбура /А.Н. Кшникаткина //Кормопроизводство. 1998. - № 5 - С. 24-26.

71. Кызынгашева, Т.П. Технология возделывания топинамбура /Т.П. Кызынгашева //Аграрная наука Хакасии: проблемы, пути их решения, перспективы. Абакан, 2003. - С. 126-129.

72. Лапшина, Т.Б. Влияние органических и минеральных удобрений на продуктивность топинамбура /Т.Б. Лапшина //Интродукция новых видов растений на Севере. Сыктывкар, 1984. - С. 78-91.

73. Лехнович, B.C. Земляная груша /B.C. Лехнович. Л., 1930. - 83 с.

74. Ломова, Н.Г. Биологические особенности сорта и промышленное производство топинамбура /Н.Г. Ломова, Г.Н. Литвин /ЛИ Международная конференция по селекции, технологиям возделывания и переработки нетрадиционных растений. Симферополь, 1994. - С. 176-177.

75. Любовский, Н.П. Агротехника и селекция земляной груши (топинамбура) в Донбассе: Автореф. дис.докт. с.-х. наук /Н.П. Любовский. -Ворошиловград, 1951.-81 с.

76. Люшинский, В.В. Возделывание топинамбура /В.В. Люшинский //Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - № 12. - С. 16.

77. Медведев, В.В. Топинамбур перспективная овощная культура в условиях Молдавии /В.В. Медведев //Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. - Иркутск, 1990. - С. 70-71.

78. Медведев, П.Ф. Возделывание земляной груши в Нечерноземной полосе /П.Ф. Медведев. М.: МСХ РСФСР, 1963. - 52 с.

79. Медведев, П.Ф. Земляная груша в Нечерноземной полосе /П.Ф. Медведев // Гос. издательство сельскохозяйственной литературы, 1955.

80. Медведев, П.Ф. Новые многолетние кормовые растения / П.Ф. Медведев, Ф.Ф. Сидоров. Лениздат, 1970. 249 с.

81. Минаков, Н.А. Земляная груша ценная культура /Н.А. Минаков, А.С. Светашов //Кормопроизводство. 1995. - №3. - С. 26-28.

82. Минаков, Н.А. Технологии производства топинамбура (рекомендации) / Н.А. Минаков, А.С. Светашов // Проблемы возделывания и использования топинамбура и топинсолнечника: Тез. докл. IV межр. науч.-производ. конф., Воронеж, 1992. С. 97-107.

83. Мишуров, В.П. Культура топинамбура на Севере /В.П. Мишуров, Т.Б. Лапшина. Сыктывкар, 1993. - 19 с.

84. Мишуров, В.П. Опыт внедрения топинамбура в сельскохозяйственное производство на Севере /В.П. Мишуров, Г.А. Рубан, Л.А. Скупченко //Нетрадиционные ресурсы, инновационные технологии и продукты. Моеква, 2003.-С. 9-22.

85. Мосолов, И.В. Физиологические основы применения минеральных удобрений /И.В. Мосолов. М.: Колос, 1979. - 256 с.

86. Наугольных, Г.В. Топинамбур в условиях Центрального Преду-ралья /Г.В. Наугольных //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования: Тез. докл. II Всесоюз. науч.- произв. конф., Иркутск, 1990. - С. 30-32.

87. Ничипорович, А.А. Пути управления фотосинтетической деятельностью растений с целью повышения их продуктивности /А.А. Ничипорович //Физиология сельскохозяйственных растений /Московский ун-т. -1967.-Т. 1.-С. 309-352.

88. Ничипорович, А.А. Физиология фотосинтеза и продуктивности растений /А.А. Ничипорович //Физиология фотосинтеза. М.: Наука, 1982. -С. 7-33.

89. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев /А.А. Ничипорович. М.: Изд. АН СССР, 1959. - С. 1-93.

90. Осербаев, А.К. Экологически безопасная технология возделывания топинамбура в условиях Верхневолжья: Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.01.09 /А.К. Осербаев. Тверь, 1998. - 23 с.

91. Павлик, И.А. Влияние удобрений на качество урожая топинамбуpa /И.А. Павлик //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Новосибирск, 1998. - Вып. 2. - С. 8-12.

92. Павлик, И.А. Диагностика минерального пмтания и качества топинамбура: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Омск, 1996. - 16 с.

93. Пасько Н.М. Перспективные направления использования топинамбура /Н.М. Пасько //Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений: Всерос. науч.- призвод. конф., Пенза, 1998. Т. 3. -С. 15-19.

94. Пасько Н.М. Топинамбур источник экологически безопасной растениеводческой продукции (в условиях Северо-Кавказского региона) /Н.М. Пасько//Производство экологически безопасной продукции растениеводства. -Пущино, 1996. - Вып. 2. - С. 201-202.

95. Пасько, Н.М. Топинамбур биотехнологический потенциал для пищевых, лечебных, технических, кормовых и экологических целей /Н.М. Пасько //Инновационные технологии и продукты. - Новосибирск, 1999. -Вып. 3. - С.9-16.

96. Пасько, Н.М. Топинамбур перспективная культура /Н.М. Пасько. - Майкоп, 1972. - 28 с.

97. Петербургский, А.В. Агрохимия и физиология питания растений / А.В. Петербургский. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. -486 с.

98. Петербургский, А.В. Корневое питание растений /А.В. Петербургский. М.: Россельхозиздат, 1964. - 254 с.

99. Пивоваров, В.Ф. Топинамбур самое неприхотливое растение /В.Ф. Пивоваров, П.Ф. Кононков, В.П. Никулыиин //Овощи - новинки на вашем столе. - М.: ВНИИССОК, 1995. - С. 43-60.

100. Плохова, Г.М. Характеристика сортов топинамбура, включенных в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации /Г.М. Плохова //Инновационные технологии и продукты. Новосибирск, 1999. - Вып. 3. - С. 73-74.

101. Погорелов, А.А. Еще раз о топинамбуре /А.А. Погорелов //Кролиководство и звероводство. 1994. - № 6. - С. 18.

102. Покровская, Г.И. Высокие урожаи топинамбура в Восточной Сибири /Г.И. Покровская, А.А. Разина //Кормопроизводство. 1993. - № 3 . -С. 31-32.

103. Приходько, Е.А. Продуктивность топинамбура на юге Украины в связи с агрометеорологическими условиями /Е.А. Приходько //Экол. попу-ляц. Анализ кормовых растений естественной флоры, интродукция и использование. - Сыктывкар, 1999. - С. 159-161.

104. Программа и методика постановки опытов и проведения исследований по программированию урожаев полевых культур: Метод, рекомендации /Отв. ред. И.С. Шатилов, М.К. Каюмов. М.: ВАСХНИЛ, -1976.-65 с.

105. Прокопенко, Л.С. Химический состав и питательность клубней топинамбура /Л.С. Прокопенко, Х.Ф. Юрченко //Топинамбур и топинсолнеч-ник проблемы возделывания и использования. - Одесса, 1991. - С. 58-60.

106. Прокопьев, В. В. Калий и калийные удобрения (практическое руководство) /В.В. Прокопьев, И.П. Дерюгин. М.; 2000.

107. Прянишников, Д. Н. О возделывании земляной груши в Нечерноземной полосе /Д.Н. Прянишников. М.: Сельхозгиз, 1944.

108. Прянишников, Д.Н. Азот в жизни растений и в земледелии /Д.Н. Прянишников. М.: Изд-во АН ССР, 1945. - 199 с.

109. Пустовой, В.Ф. Продуктивность топинамбура в Рязанской области /В.Ф. Пустовой, Д.Г. Ивакин //Проблемы совершенствования существующих заводских и абориген, пород лошадей и выведение новых в России и других странах СНГ. Дидово, 1999. - С.78-80.

110. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев и др. М.: Колос, 1997. - 448 с.

111. Рейнгарт, Э. Топинамбур ценная культура /Э. Рейнгарт, В. Хвостов, Г.Варламов, А.Долгошеев //Сельский механизатор. - 1998. -№ 6 -С. 22-24.

112. Русанов, A.M. Мне нравится топинамбур /A.M. Русанов // Картофель и овощи. 1998. - № 5. - С. 15-16.

113. Рыженко, В.Х. Некоторые вопросы агротехники топинамбура в Приморском крае /В.Х. Рыженко //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования: Тез. докл. на V межрег. межотр. научно-произв. конф., - Тверь, 1993. - С. 26-27.

114. Сабинин, Д.А. Физиологические основы питания растений /Д.А. Сабинин. М.: АН СССР, 1955. - 512 с.

115. Сарнацкий, П.Л. Топинамбур и топинсолнечник /П.Л. Сарнацкий, Ю.В. Выдрин, И.П. Чумаченко //Нетрадиционные кормовые культуры. Киев, 1991.-С. 55-67.

116. Светашова, JI.A. Совершенствование технологии возделывания топинамбура в ЦЧЗ: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /JI.A. Светашова. Рамонь, 2000. 23 с.

117. Семенин, А. Топинамбур /А. Семенин. Урал. Нивы. - 1994. -№ 4-6. - С. 89-92.

118. Скворцов, С.С. Приемы выращивания и борьбы с порослью топинамбура: Дис. канд. с.-х. наук: 06.01.09 /С.С. Скворцов. Тверь, 2004. -129 с.

119. Скоблина, В.И. Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) /В.И. Скоб-лина. М.: Армадапресс, 2001. - 31 с.

120. Скороходова, В. Перспективные культуры /В. Скороходова //Хозяин. 1992. - № 2. - С. 47-48.

121. Смирнов, А.О. О топинамбуре /JI.O. Смирнов //Мир растений -М.; 1998.-С. 273-276.

122. Старовойтов, В.И. Производство и переработка топинамбура -культуры XXI века /В.И. Старовойтов, М.В. Старовойтова, Н.В. Воронов //Техника и оборудование для села. 2002. - № 8. - С. 9-13.

123. Старцев, В.И. Топинамбур максимум пользы при минимуме затрат /В.И. Старцев // Картофель и овощи. - 1993. - № 3. - С. 29-30.

124. Стебут, И. А. Основы полевой культуры /И.А. Стебут//Избранные сочинения. М.: Гос. изд. с.-х. литературы. - 1956. - Т. 1. - С. 164-242.

125. Сутурин, А.Н. Перспективы возделывания топинамбура в Восточной Сибири /А.Н. Сутурин, Н.К. Кочнев, И.В. Таничева, А.В. Плохотни-ков, А.Н. Купчинская, Л.Ф. Парадина, С.Н. Бойко, Б.Н. Дицевич //Сибирский вестник с.-х. науки. 2001. - № 1-2. - С. 58-64.

126. Ткаченко, К.Г. Топинамбур в условиях Северо-Запада России, обеспеченность элементами питания и накопление инулина /К.Г. Ткаченко, И. А. Косарева //Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты. Москва, 2003. - С. 39-43.

127. Умурзакова, З.И. Биологические особенности и интродукция топинамбура (Helianthus tuberosus L.) на лугово-болотных почвах Узбекистана / З.И. Урмузакова, Н.А. Амирханов //Инновационные технологии и продукты, 1998. Вып.1. - С. 13-23.

128. Усанова, З.И. Агробиологические особенности земляной груши в южных районах Нечерноземной полосы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.01.09 /3. И. Усанова. М.: МСХА, 1964. - 16 с.

129. Усанова, З.И. Адаптивная технология возделывания земляной груши (топинамбура) сорта Скороспелка /З.И. Усанова, А.К. Осербаев //Интродукция нетрадиционных и редких растений: IV Междунар. науч.-практич. конф., Ульяновск. 2002. - Т. 1. - С. 42-44.

130. Усанова, З.И. Биологические особенности и технологии возделывания картофеля и земляной груши /З.И. Усанова, А.К. Осербаев. Учебное пособие. - Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2004. - 76 с.

131. Усанова, З.И. Влияние удобрений на формирование урожайности топинамбура / З.И. Усанова, А.К. Осербаев //Проблемы рационального использования производственно-экономического потенциала АПК Тверской области. Тверь, 1999. - С. 122-146.

132. Усанова, З.И. Влияние удобрений на формирование урожайности топинамбура / З.И. Усанова, А.К. Осербаев //Инновационные технологии ипродукты. Новосибирск, 1999. - С. 16-33.

133. Усанова, З.И. Вынос NPK с урожаем топинамбура и коэффициенты использования NPK из почвы и удобрений /З.И. Усанова, А.К. Осербаев, О.Н. Аракчеева//Тез. ХХ-й науч.- практ. конф., Тверь, 1997. С. 42-43.

134. Усанова, З.И. Особенности биологии и физиологии земляной груши /З.И. Усанова //Достижения сельскохозяйственной науки развитию агропромышленного комплекса. - Тверь, ТГСХА, 2004. - С. 27-29.

135. Усанова, З.И. Скороспелка высокопродуктивный сорт земляной груши (топинамбура) с широкими возможностями использования /З.И. Усанова //Аграрная Россия. - 2001. - № 6. - С. 34.

136. Усанова, З.И. Топинамбур высокопродуктивная культура разностороннего использования /З.И. Усанова // Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования: Тез. докл. на межрег. межотраслевой науч.-произв. конф., Тверь, 1993. - С. 7-9.

137. Устименко-Бакумовский, Г.В. Биологические основы культуры топинамбура в Европейской части СССР: Дис. докт. с.-х. наук /Г.В. Устименко. М., 1972. - 366 с.

138. Устименко, Г.В. Особенности питания и удобрения топинамбура // Г.В. Устименко, З.И. Усанова //Доклады / ТСХА. 1964. - Вып. 99. -С. 323-328.

139. Устименко, Г.В. Приемы возделывания клубнеплодов/Г.В. Устименко, З.И. Усанова//Труды УДН. М.: 1966. - С. 96-101.

140. Устименко, Г.В. Эффективность минеральных удобрений при возделывании клубненосных растений / Г.В. Устименко, Л.И. Боров, О.А. Ра-тушенко //Труды УДН. М.; 1966.

141. Филимонов, М.Н. Новые кормовые культуры /М.Н. Филимонов. -Иваново, 1954.

142. Филиппов, М.И. Топинамбур ценная кормовая культура /М.Н. Филиппов //Тез. V симпоз. по новым силосным растениям. - Л.: Колос, 1970. Ч. 1,-С. 95-96.

143. Филонов, М.М. Груша в .земле / М.М. Филонов //Картофель и овощи. 1993. -№3. - С. 30-31.

144. Хуратов, А.Х. Влияние калия на устойчивость клубней топинамбура к температурным факторам среды: Автореф. дис.канд. с.-х. наук /А.Х. Хуратов. Москва, 1970. - 32 с.

145. Церлинг, В.В. Диагностика питания сельскохозяйственных культур /В.В. Церлинг. М.: Агропромиздат, 1990. - 235 с.

146. Цугкиев, Б.Г. Содержание питательных веществ в нетрадиционных кормовых культурах /Б.Г. Цугкиев, Л.Ч. Гагиев //Земледелие. 2004. -№ 1.-С. 10-11.

147. Цугкиев, Б.Г. Топинамбур в Осетии /Б.Г. Цугкиев, М.Г. Дзоблаев, Т.Т. Биаонов, И.А. Шабанова //Растительные ресурсы и биотехнология в агропромышленном комплексе: тезисы докл. междунар. науч.-практич. конф., Владикавказ, 1997 (1998). С. 109-110.

148. Черкашина, Е.М. К вопросу возделывания топинамбура в При-охотоморье / Е.М. Черкашина //Пути совершенствования с.-х. производства на Крайнем Северо-востоке России. Новосибирск, 1994. - С. 52-62.

149. Черкезешвили, Г.З. Земляная груша /Г.З. Черкезешвили. Сухуми, 1959.-Вып. 13.-25 с.

150. Шаин, С.С. Земляная груша кормовая культура /С.С. Шаин.

151. М.: Сельхозгиз, 1931. -48 с.

152. Шаин, С.С. Топинамбур: новый путь к здоровью и красоте /С.С. шаин. М.: ЗАО «Фитон +», 2000. - 127 с.

153. Шайкин, В.Г. Топинамбур удивительное растение /В.Г. Шай-кин //Картофель и овощи. 1998. - № 3. - С. 17.

154. Шатилов, И.С. Постановка опытов и проведение исследований по программированию урожаев полевых культур /И.С. Шатилов, М.К. Каю-мов //Методические рекомендации М.: ВАСХНИЛ, 1978, - 66 с.

155. Эйхе, Э.П. Топинамбур или земляная груша /Э.П. Эйхе. М.-Л. Изд. А.Н., 1957. - 190 с.

156. Юрицина, Т.Н. Топинамбур удивительное растение /Т.Н. Юри-цина //Картофель и овощи. - 1998. - № 3. - С. 17.

157. Bachman, L. Die Anbaueignung von Topinambur (Helianthus tubero-sus) unter mitteldeutschen Verhalthissen / L. Bachman. Kuhn - Arch. Bd. 71, H4. - 1957.

158. Baillarge, E. Le Topimenbour ses usages multiples, sa culture /Е. Baillarge. Paris: Flamarion, 1949. - 197 p.

159. Baillarge, E. Top. zur Futterung von Pferden und Milchuhen / E. Baillarge. France Agr. I, 1945. - Nr. 25.

160. Блажевський, B.K. Вивчения продуктивное^ топшамбура в за-лежност1 вщ р1зних норм мшерального живления /В.К. Блажевський, М.В. Томич //Наук. техн. бюл. 1993. - № 1. - С. 36-40.

161. Cepl, J. Technologie pestovani a uziti topinamburu /J. Cepl, J. Vacek, J.Bouma. Praha., 1997. - 20 p.

162. Cervigni, T. La produzione di sciroppi di fruttosio: possibilita e prospettive per 1 agronidustria italiana /Т. Cervigni, M. G. D Egidio, E. Desiderio, V. Pignftelli. Inform. Agr. Verona. 1995. An. 51. - № 19. - p. 49.50.

163. Diedrich, J. Enfluss von Standort, N-Dungung und Bestandesdichteauf die Ertragsfahigkeit von Topinambur und Zuckersorghum zur Erzeugung von Zellulose und fermentierbaren Zucken als Industrierohstoffe /J. Diedrich: Diss. -Hohenheim., 1991,- 103 s.

164. Funk, R. Einflvss von Beregnung und Qualitatsmerkmale von Topinambur, Arundo donax L. und Miscanthus sinensis Anderss. als moglicher Energie und Zellvloserohstoff /R. Funk: Diss. - Hohenheim., 1993. - 104 p.

165. Gratte, H. Growing Jerusalem artichokes /Н. Gratte. South Perth., -1989. - 1 p.

166. Kasal, P. Topinambur znovubjevem plodina /Р. Kasal, J. Cepl, J. Vacek //Uroda, 2001. - R. 49. - № i. s. 23-25.

167. Klitsch, C. La pataca (Helianthus tuberosus) /С. Klitsch //Produccion de Forrajes. Editorial Acribia. Zaragoza (Espana), 1965. P. 112.

168. Lafitte, O. Pur jardiniers en qu 4ete originality: le topinpmbonr et le crosne du Japon /О. Lafitte // Semences Progr, 1985. T 44. - P. 21-25.

169. Leible, L. Einfluss des Standortes, des N-Dungung, des Sorte und des Erntezeitpunktes auf den Ertrag an fermentierbaren Zuckern bei Topinamburkraut und knollen /L. Leible, G. Kahnt //J. Agron. Crop Sc., 1988. -P. 339-352.

170. Reust, W. Cultures energetiques et de diversification: rendement du topinambour, du sorgho sucre et d une euphorbe oleagineuses AV. Reust //Rev. suisse Agr, 1992. Vol. 24. - № 3. - p. 165-172.

171. Rudnicki, F. Bulwa (topinambur) moze zhaiezo swoje miejsce w uprawie /F. Rudnicki, H. Oledzka Zyla //Nowe Roln. 1988. Jg. 37. - Nr. 6. -S. 12-13.

172. Sawicka, B. Wartosc pastewna slonecznika bulwiastego (Helianthus tuberosus L.) w warunkach nawozenia azotem /В. Sawicka //Ann. Univ. Mariae Curie Sklodowska. Sect. E., 1998. - Vol. 53. - P. 97-108.

173. Sawicka, B. Wplyw niektorych czynnikow agrotechnicznych nazawartosc cynku I miedzi w bulwach Helianthus tuberosus L. /В. Sawicka //Mikroelementy w rolnictwie. Warszawa. - 1996. - S. 231-235.

174. Schittenhelm, S. Einfluss von Beregnung und stick stoffdungung auf agronomische Eigenschaften von Topinambur (Helianthus tuberosus L.) / S. Schittenhelm, E. Sommer. Landbauforsch. Volkenrode, 1993. - Jg. 43. - H. 1. -S. 5-11.

175. Seiler G. J. Nitrogen and mineral content of selected will and cultivated genotypes of Jerusalem artichoke /G. J. Seiler. Agron. S, 1988. - T 80. -P 681-687.

176. Seiler, G. J. Forage and tuber yields and digestibility of selected wild and cultivated genotypes of Jerusalem artichoke /G.J. Seiler //Agron, J. USA. -1993. Vol. 85. - № 1. - P. 29-33.

177. Spitters, C.J/ Aardpeer niuw gewas voor zoetstoffenmark /C.J. Spitters //Prophyta, 1987. - T 41. - P. 259-261.

178. Swanton, C.J. Jerusalem artichoke /C.J. Swanton, A. S. Hamill. -Kanada.- 1994. -2 p.

179. Voltolina, G. Valutazionedi specie diverse per la produzione di fruttosio ed inulina /G. Voltolina //Inform. Agr. Verona, 1994. An 50. - JST« 33. -P. 25-32.

180. Vuyov, K. Uber die Technologie Roch finch tosehaltiger Produkt aus Topinambur IK. Vuyov //Zuckerindustrie. 1990. - Jslk 5. - S. 7-9.

181. Wettstein. W. Praktische Trfahrungen mit Topinambur Anbau /W. Wettstein. - DLP. 40, 1931.

Информация о работе

Байбакова, Юлия Васильевна
кандидата сельскохозяйственных наук
Тверь, 2005
ВАК 06.01.09

Диссертация

Влияние доз и соотношений элементов минерального питания на продуктивность топинамбура и качество урожая - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы