Влияние биологически активной добавки "Маримикс 37+" на организм поросят на откорме

Ширяева, Вера Александровна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Влияние биологически активной добавки "Маримикс 37+" на организм поросят на откорме
ВАК РФ 06.02.05, Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

Автореферат диссертации по теме "Влияние биологически активной добавки "Маримикс 37+" на организм поросят на откорме"

Ширяева Вера Александровна

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ «МАРИМИКС 37+» НА ОРГАНИЗМ ПОРОСЯТ НА ОТКОРМЕ

06.02.05 — ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

Санкт-Петербург - 2010

004600198

Работа выполнена на кафедре кормления животных ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»

Научный руководитель:

доктор ветеринарных наук, профессор, академик ЕАЕН Мухина Нина Васильевна

Официальные оппоненты:

доктор ветеринарных наук, профессор Кожурин Василий Матвеевич

доктор ветеринарных наук, профессор Шуканов Александр Андреевич

Ведущая организация: Институт сельского хозяйства и природных ресурсов НОВГУ им. Ярослава Мудрого, г. Великий Новгород

Защита диссертации состоится 11 марта 2010 года в 13.00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.059.02 при ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» по адресу: 196084, г. Санкт-Петербург, ул. Черниговская , 5.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины».

Автореферат разослан 10 февраля 2010 года и размещен на сайте академии http://spbgavm.ru 11 февраля 2010 года.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат ветеринарных наук

В.Г. Урбан

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Президентом и Правительством Российской Федерации была поставлена задача продолжить приоритетный национальный проект в рамках «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы». В принятой Государственной программе содержатся меры по поддержке отрасли животноводства, в том числе племенного животноводства посредством поставок по лизингу племенного скота и современного оборудования для животноводческих комплексов и ферм (Амерханов Х.А., 2009; Bels V., 2006; Jeong J, et al., 2008; Черноиванов, В.И., 2005; Малик E.B., 2009).

В последние годы в свиноводстве России достигнуты определенные положительные изменения, целью и особенностью которых, является внедрение инновационных технологий, лучших мировых достижений, качественное перевооружение и модернизация свиноводческих предприятий. Для чего намечено построить и реконструировать свыше 270 объектов по свиноводству, создать сеть крупных региональных селекционно-генетических центров для обеспечения качественным молодняком свиноводческих хозяйств и довести производство свинины в стране к 2012 году до 3 млн. тонн в убойной массе, что позволит полностью заменить импорт на отечественном рынке свинины (Денисов В.П., 2009; Панина Т.В., 2009; Ноздрин Г.А., 2009; Макарцев Н.Г., 2008; Кочиш И.И. и др., 2007).

Эффективность производства свинины обеспечивается решением трех основных задач: содержанием и кормление животных, увеличением генетического потенциала стада и ветеринарным обеспечением поголовья. Задачей здесь является не только обеспечение поголовья свиней качественными кормами, но и значительное снижение их себестоимости. В целях решения этой задачи предусматриваются мероприятия по повышению

белковой и энергетической наполняемости кормов, увеличение производства кормов с белково-витаминными и функциональными добавками (Скрынник Е.Б., 2009; Дунин В.Я., 2009; Васильева Е.Г., 2009; Денисов В.П., 2009). Проблема увеличения производства мяса, снижение его себестоимости остается важной задачей сельскохозяйственного производства. Приоритетными являются исследования по интенсификации выращивания и откорма свиней, разработке системы кормления, обеспечивающей увеличение темпов роста и экономное расходование дорогостоящих кормовых средств (Жильцов Н., 2000; Мухина Н.В. с соавт., 2003; Гайнуллина М., 2004).

Применение биологически активных веществ в свиноводстве представляет определенную новизну и особенно важно в настоящее время на фоне повсеместного снижения полноценности кормовых рационов в результате экологических и экономических причин (Silveira EtFS et al., 2006; Судаков H.H., 2008; Сенянский M.B., Епишкин О.М., 2009; Bengmark S., 2000).

Современные условия производства предусматривают совершенно новые, необычные способы кормления, содержания и использования животных, связанные с концентрацией поголовья, ограничением движения, недостатком инсоляции. В этих условиях для поддержания резистентности организма животных и высокой продуктивности наиболее целесообразно повышать биологическую ценность рационов путем введения биологически активных веществ (Шумилов Б.В., 2003; Лаптев Г.Ю., 2009; Жигачев А.И., 2008; Громова Е.В. и др., 2008).

Цель исследований. Целью настоящей работы являлось изучение влияния биологически активной добавки «Маримикс 37+» на организм поросят на откорме.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

❖ изучить морфо-биохимические показатели крови подопытных животных.

❖ установить влияние «Маримикс 37+» на продуктивность поросят и качество получаемой продукции.

❖ определить переваримость основных питательных веществ рациона для поросят на откорме.

❖ разработать схему применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» при выращивании поросят на откорме.

❖ провести экономическую оценку результатов научно-хозяйственного опыта применения «Маримикс 37+» в рационах поросят на откорме.

Научная новизна. Впервые показано положительное влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на показатели среднесуточных приростов массы тела и динамику роста живой массы поросят на откорме в 7-месячном возрасте. Определено воздействие добавки на морфо-биохимические показатели крови подопытных животных. Установлено влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на переваримость основных питательных веществ кормов, на качество получаемой продукции и определена экономическая эффективность применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводстве.

Практическая значимость диссертационной работы. Применение биологически активной добавки «Маримикс 37+» в промышленном свиноводстве способствовало повышению среднесуточных приростов массы тела поросят на откорме, что доказало ростостимулирующий эффект испытуемой добавки. Продемонстрировано положительное влияние на переваримость основных питательных веществ рациона и гематологические показатели животных, количество и качество полученной продукции.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на продуктивные качества поросят на откорме.

2. Влияние различных доз премикса на морфологические и биохимические показатели крови, убойный выход и химический состав мяса свиней.

3. Эффективность использования биологически активной добавки «Маримикс 37+» в составе рациона поросят на откорме.

4. Действие оптимального уровня испытуемой добавки на переваримость питательных веществ корма.

5. Схема применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводческих хозяйствах.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на 4-м Международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (2008), научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПБГАВМ (2007-2009).

Публикация результатов исследований. По результатам диссертационной работы опубликовано 4 научных статей, в том числе одна в журнале, рецензируемом ВАК.

Объем и структура работы. Диссертация включает введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов, выводы, практические предложения, список литературы, приложения.

Диссертационная работа изложена на 127 страницах машинописного текста, содержит 19 таблиц, 2 схемы, 2 рисунка, 2 приложения. Список литературы включает 280 источника, из них 42 иностранных авторов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научные исследования были проведены в период с 2006 по 2009 гг., в соответствии с планами научно-исследовательской работы кафедры «Кормление животных» ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины».

Испытания биологически активной кормовой добавки «Маримикс 37+» проводилось в производственных условиях ЗАО «Кошкино» Кингисеппского района Ленинградской области на поросятах породы ландрас в возрасте 3-х месяцев.

Было проведено две серии опытов и сформировано шесть групп клинически здоровых поросят, по 10 животных в каждой. В первой серии опытов использовались поросята-хрячки, во второй серии свинки.

Поросята находились в одном помещении, в цехе для откорма. В каждом групповом станке располагалось по 10 животных. Ежедневно все животные подвергались клиническому осмотру (аппетит, внешний вид животного, состояние кожи, слизистых оболочек и др.). Уход за подопытными животными был одинаковым и соответствовал санитарно-гигиеническим и зоотехническим требованиям.

В свинарнике, где содержались подопытные животные, определяли параметры микроклимата: температура, относительная влажность, скорость движения воздуха, концентрация диоксида углерода, аммиака и сероводорода.

Температуру и относительную влажность воздуха определяли с помощью аспирационного психрометра.

Скорость движения воздуха измеряли кататермометром.

Концентрацию диоксида углерода, аммиака и сероводорода определяли на универсальном газовом анализаторе (УГ-2).

Ветеринарные обработки и технологические режимы были одинаковы для животных всех подопытных групп.

Всем животным контрольных и опытных групп давали стандартный гранулированный комбикорм для откармливаемых свиней СМ/К 58-10128,

ТУ 9296-003-00933424-98, производимый ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова».

В рацион поросят опытных групп вводили премикс «Маримикс 37+» в дозе 1,0-1,5 грамма на голову в сутки. Испытуемую биологически активную добавку «Маримикс 37+» задавали индивидуально каждому поросенку один раз в сутки с кормом. Курс применения добавки составил 21 день.

Определяли ветеринарно-зоотехнические показатели: содержание основных питательных веществ в кормах, поедаемость комбикорма. По результатам исследования устанавливали уровень кормления поросят и сбалансированность кормовых рационов в соответствии с фактическими потребностями животных в питательных веществах.

При проведении научно-производственного опыта учитывали динамику живой массы подопытных животных, путем индивидуального взвешивания в начале и в конце опыта. На основании полученных данных был рассчитан среднесуточный прирост поросят на откорме.

Для установления питательной ценности комбикормов, используемых для поросят на откорме, проводили отбор средних проб и подготовку корма к анализу (по методике, рекомендованной ВИЖем). В кормах определяли: первоначальную, гигроскопическую и общую влагу по общей методике. Сухое вещество высчитывали расчетным путем по влажности корма. Сырую золу определяли сжиганием навески корма в муфельной печи при температуре 500-550 °С (ГОСТ 26226-84), сырой протеин - по методу Къельдаля (ГОСТ 13496,4-84), сырую клетчатку - кислотно-щелочным гидролизом (ГОСТ 13496,2-84), сырой жир определяли методом экстракции эфиром (ГОСТ 1349,6-85), безазотистые экстрактивные вещества и органическое вещество - расчетным способом. Данные исследования проводились в лаборатории «Кафедры кормления животных» ФГОУ ВПО «СПбГАВМ», определение минеральных веществ и витаминов - на базе аналитической лаборатории «AMT» (г. Санкт-Петербург).

В опыте по переваримости изучали поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ рационов. Продолжительность опыта составила 15 дней, из них 7 дней подготовительный и 5 дней учетный периоды. Для опыта отобрали 20 поросят на откорме одинаковых по происхождению, живой массе (по 10 голов в каждой группе). Учитывали количество съеденного корма, количество выделенного кала и мочи для лабораторных исследований, которые проводили по методике ВИЖа.

С целью определения физиологического состояния животных и изучения динамики морфологических и биохимических показателей крови при скармливании животным премикса «Маримикс 37+» исследовали гематологические показатели в начале и в конце опыта.

Взятие проб крови производили из крупных сосудов уха, в утренние часы до кормления в начале и в конце опыта. Кровь на морфологические показатели исследовали при помощи камеры Горяева (подсчет эритроцитов и лейкоцитов), по методу Т.Г. Панченкова определяли скорость оседания эритроцитов и выводили лейкоцитарную формулу по окрашенным мазкам с иммерсией путем дифференцированного подсчета 100 лейкоцитов. Биохимическое исследование крови проводилось на биохимическом фотометре «Стат Факс 1904аПлюс».

Для изучения мясной продуктивности поросят проводился контрольный убой поросят. Продуктивность изучали по убойной массе, выходу туши и субпродуктов, количеству полученного шпика и мяса.

Экономическую эффективность использования биологически активной добавки «Маримикс 37+» поросятам на откорме рассчитывали на основании данных прироста живой массы, затрат корма, себестоимости единицы продукции, реализационной стоимости валовой продукции и уровню рентабельности по каждой группе животных.

Статистическую обработку проводили с использованием критерия Стьюдента и на персональном компьютере.

Схема 1

Схема научно-производственного опыта

Лпа шгй обобщение научной летерлпры

шшшшшшш Хрячки

Контрольная

ОСНОВНОЙ

I опьпнзя

ра» шои

1,0 г яречин.» «•Маричикс .47 •»

Материалы исследования

группа

рациояг

:■ опьимая

рацион

1,5 г прем икса чМаримикс ;7 ■»

I опытна*

ОСНОВНОЙ

рацион

■|;|||§|||

«Маримикс 57 ■

основной рацион

' »г® .

Общие исследования:

определение живой массы, исследование крови, химического состава кормов, переваримости основных питательных веществ, расчет среднесуточных приростов, продуктивности и экономической эффективности применения добавки

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Влияние применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» на переваримость корма

Объем исследований включал следующие ветеринарно-зоотехнические показатели: потребление корма, анализ рациона, состояние здоровья животных, анализ полученных привесов, статистическая обработка экспериментального материала.

С целью изучения влияния скармливания биологически активной добавки «Маримикс 37+» на переваримость питательных веществ определяли изменение живой массы поросят на откорме во время проведения опыта. Продолжительность подготовительного периода составляла 7 дней, учетного периода - 5 дней.

Во время опыта велся строгий индивидуальный учет количества потребляемого корма, его остатков и количества выделенного кала. На период опыта животные находились в отдельных станка с индивидуальной кормушкой, поилкой и специальными приспособлениями для сбора кала. Выемку и учет кала производили 2 раза в сутки. Отбираемые образцы кала помещали в отдельные емкости и отправляли на исследование химического состава в лабораторию. На основании полученных данных были определены коэффициенты переваримости питательных веществ.

Анализ результатов балансового опыта показывает, что включение в рацион поросят на откорме различных доз испытуемой добавки оказывает влияние на поедаемость комбикорма, хотя разница между приростами опытных групп незначительна. Поэтому рекомендуемая дозировка (1,0 г) является наиболее оптимальной с точки зрения экономической эффективности. Результаты опыта показали, что использование премикса «Маримикс 37+» положительно повлияло на переваримость основных питательных веществ рациона.

Коэффициенты переваримости сухого вещества у поросят опытных групп при добавлении премикса «Маримикс 37+» превышают аналогичные показатели у животных контрольных групп на 1,3 % в группе свинок и на 2,2% в группе хрячков. Переваримость органического вещества рациона в опытных группах также увеличилась на 1,7 - 2,3% по сравнению с контрольными группами.

Применение в рационе добавки позволило повысить переваримость протеина на 2,0 - 2,9 %, а так же увеличить переваримость других питательных веществ: сырого жира на 1,4 - 1,9 %, сырой клетчатки на 3,3 -3,7 %, БЭВ на 1,2-2 %. Наиболее высокую усвояемость питательных веществ показали животные 1-й опытной группы (группа хрячков).

Полученный материал по физиологическому опыту свидетельствует, что использование биологически активной добавки «Маримикс 37+» при кормлении поросят на откорме стимулировало у них переваримость питательных веществ, что отразилось на повышении интенсивности роста. При этом наблюдалось незначительное колебание данных по переваримости питательных веществ в опытных группах. Следовательно, еще раз подтверждается тот факт, что для повышения усвояемости питательных веществ не требуется увеличения дозировки биологически активной добавки «Маримикс 37+» в кормлении поросят.

3.2. Влияние применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» на морфо-биохимические показатели крови подопытных животных

Исследование крови - важнейший диагностический метод, кроветворные органы чрезвычайно чувствительны к различным физиологическим и особенно патологическим воздействиям на организм, поэтому картина крови является тонким отражением этих воздействий.

Следовательно, любое углубленное обследование подопытных животных обязательно должно включать в себя анализы крови (Ковалев С.П., 2004).

В организме, посредством крови осуществляется обмен веществ, поэтому все процессы, связанные с физиологическими функциями, отражаются на её морфологическом составе и физико-химических свойствах. По гематологическим показателям можно судить об интенсивности окислительно-восстановительных реакций в организме, которые говорят об уровне обмена веществ и в свою очередь обуславливают уровень продуктивности животных.

В начале научно-практического опыта морфо-биохимические показатели крови всех групп были в пределах физиологической нормы. При введении в рацион поросят на откорме биологически активной добавки «Маримикс 37+» нами отмечено некоторое отличие между группами по биохимическим показателям крови.

Результаты по 1-ой серии эксперимента показали увеличение содержания белка сыворотки крови у животных из опытных групп. Так, у хрячков 1-ой опытной группы общий белок повысился на 1,7% и на 2,0% у животных во 2-ой опытной группе по сравнению с контрольными поросятами. При этом содержание альбуминов в сыворотке крови животных из 1-ой опытной группе повысилось на 1,7% и на 2,4%. В ходе опыта произошли незначительные изменения в содержании холестерина, триглицеридов, амилазы и щелочной фосфатазы в сыворотке крови у подопытных животных.

Что касается минеральных элементов, то отмечали значительные сдвиги. Как у поросят из 1-ой опытной группы, так и из 2-ой группы количество кальция увеличилось на 8,0%. Количество фосфора в крови животных 1-ой и 2-ой опытных групп увеличилось на 5,0% по сравнению с контрольными поросятами. Уровень магния, железа и калия в пробах крови животных 1-ой и 2-ой опытных группах увеличивался на 18,0-22,0%, 16,018,0% и 18,0-21,0% соответственно каждому элементу.

Результаты по 2-й серии эксперимента свидетельствуют об изменениях в содержании общего белка в крови свинок из 1-ой опытной группы на 2,6% и на 2,9% в образцах сыворотки крови поросят 2-ой опытной группы по сравнению с контрольными пробами крови. Количество альбуминов у свинок в опытных группах увеличилось на 4,4-5,0% в отличии от поросят контрольной группы. При определении холестерина, триглицеридов, амилазы и щелочной фосфатазы существенных различий не обнаружено.

Существенное влияние испытуемая добавка «Маримикс 37+» оказала на уровень фосфора в крови, содержание которого в сыворотке откормочных поросят из опытных групп увеличилось на 12,0%. Аналогичная зависимость прослеживается в количественном содержании кальция в сыворотке крови подопытных животных. Так, у свинок в обеих опытных группах содержание кальция повысилось на 13,0%.

Что касается магния, железа и калия, то в крови животных их опытных групп наблюдается увеличение показателей на 5,0%, 6,0% и 9,0% соответственно каждому минеральному элементу.

Анализируя полученные данные следует подчеркнуть, что отклонений в биохимических показателях крови от физиологических норм не выявлено, это свидетельствует о том, что применение биологически активной кормовой добавки «Маримикс 37+» не оказало негативного влияния на организм животных опытных групп. Тем более наблюдается увеличение жизненно важных показателей, таких как содержание в сыворотке крови фосфора, кальция, магния, железа и калия. Это, в свою очередь, способствует профилактике, например, таких заболеваний, как фосфорное голодание, поскольку растущие свиньи довольно чувствительны к дефициту фосфора в рационе. Также профилактирует алиментарную железодефицитную анемию.

При клиническом анализе проб крови подопытных животных достоверных отличий в данных не обнаружено. За счет увеличения содержания в крови минеральных элементов наблюдается повышение количества гемоглобина в опытных группах на 2,8-4,0 % по сравнению с

контролем. Количество эритроцитов увеличилось в группе хрячков на 4,44,5%, а в группе свинок на 2,6-2,7 %. Скорость оседания эритроцитов колебалась в пределах от 2,2 до 2,5 единиц. Все клинические показатели крови у подопытных животных находились в пределах физиологической нормыч

3.3. Влияние биологически активной добавки «Маримикса 37+» на продуктивность поросят и качество получаемой продукции

В начале опыта животные всех групп имели практически одинаковую среднюю живую массу (31,57-31,70 кг). Интенсивность роста откармливаемого молодняка свиней контролировали путем взвешивания. На основании полученных данных были рассчитаны среднесуточные приросты живой массы поросят.

Так, в 1-ой серии опытов среднесуточный прирост у хрячков из 1-й опытной группы был выше контрольного значения на 11,5 % (Р<0,001), у поросят из 2-й опытной группы - на 11,9 % (Р<0,001). Во 2-ой серии опытов среднесуточный прирост у свинок из 1-й и 2-ой опытных групп был выше на 10,8 % (Р<0,001). Согласно полученным экспериментальным данным можно сделать вывод, что применение биологически активной кормовой добавки «Маримикс37+» способствовало увеличению среднесуточного прироста массы тела у хрячков и свинок.

На свиноводческих фермах традиционные приемы кормления, содержания и ухода за животными изменяются так радикально и быстро, что организм животных часто не может своевременно адаптироваться к новым условиям среды. В результате у животных могут возникнуть различной силы стрессы, ведущие к снижению естественной устойчивости и потере продуктивности.

Следует отметить, что у поросят, получавших испытуемый премикс, улучшался волосяной покров, были активными и хорошо поедали корм, в тоже время они более спокойно реагировали на стрессовые ситуации (дегельминтизация, взятие крови и т.д.).

Для определения влияния испытуемой биологически активной добавки «Маримикс 37+» на количество и качество мясной продукции откармливаемых поросятах в конце технологического цикла выращивания провели контрольный убой животных. Убойный выход у животных в опытных группах составлял: в группе хрячков - 73,56 кг и 73,87 кг в группе свинок, что превышало показатель контрольной группы на 6,4-6,8 %. Поросята опытных групп имели большую длину туши, чем аналоги контрольной группы. Лучший результат был получен в 1-ой опытной группе хрячков, длина туши составила 103,93+0,15 см, что превышало контроль на 5,8%. В опытных группах свинок длина туши составила 103,76-103,79 см, что на 5,5 % больше чем в контрольном варианте.

По содержанию сала туши свиней из опытных групп отличались меньшим его содержанием. Толщина шпика над 6-7 грудными позвонками была меньше контрольных значений на 10 %. Причем минимальную толщину шпика (2,13 см) имели хрячки опытных групп. Положительные результаты наблюдались и в группах свинок. Параметры толщины шпика над 6-7 грудными позвонками составляли 2,30-2,32 см, что на 5,4 % меньше контрольного показателя.

Наибольшая масса задней трети полутуши среди животных опытных групп была у хрячков 1-ой опытной группы - 11,63 кг, что больше контрольных значений на 7,8 %. Площадь «мышечного глазка» у туш свиней имела максимальное значение у хрячков 1-ой опытной группы- 34,92 см2, что на 6,1% выше контрольных показателей. А так же наблюдались сдвиги в положительную сторону в тушах свинок 1-ой опытной группе: площадь «мышечного глазка» составляла 33,89 см2 (на 3,7 % выше чем в контроле).

Для изучения качества мышечной ткани были взяты образцы мяса из длиннейшей мышцы спины. Величина потери массы туши за 24 часа после убоя практически была одинаковой во всех группах и колебалась от

1,69±0,12 до 1,75±0,16 кг. Разность по этому показателю между группами была незначительна и статистически не достоверна.

Значение величины рН мяса, полученного от свиней контрольных групп свинок и хрячков, составляло 6,39, а мясо от животных опытных групп - 5,71. Величина рН после выдержки 24 часа показала, что в мясе всех групп животных процесс созревания происходил без значительных отклонений.

Количество мяса поросят контрольных групп составило 33,95 - 35,53 кг, а в опытных группах 37,69 - 37,70 кг у хрячков и 35,80 - 35,85 кг у свинок. По таким данным можно сделать вывод, что лучшие результаты показали хрячки на откорме 1-ой опытной группы, наблюдается увеличение выхода массы мяса на 6,1 % по сравнению с контрольной группой.

При химическом исследовании мяса было установлено, что количество влаги во всех образцах было практически одинаковым. В средней пробе мяса от поросят из опытных групп, получавших испытуемую добавку, отмечали увеличение содержания белка и незначительное снижение жира. Так, в 1-ой серии опыта содержание белка в мышцах хрячков 1-ой опытной группы повысилось - на 0,60%, во 2-ой - на 0,65% по сравнению с контрольными значениями. Количество жира в мясе из обеих опытных групп поросят снизилось на 0,24%. Содержание минеральных элементов оказалось больше в мясе хрячков из опытных групп на 0,11-0,13 % по сравнению с контролем.

Во второй серии опыта в 1-ой опытной группе свинок наблюдали увеличение содержания белка в мясе на 0,61 % и на 0,62 % в образцах мяса из 2-ой опытной группы по сравнению с контрольными показателями. Содержание жира в мясе свиней обеих опытных групп снизилось на 0,06 %, а количество минеральных веществ повысилось на 0,13-0,14 %.

3.4. Разработка схемы применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» для поросят на откорме

При проведении научно-производственных экспериментов по применению биологически активной добавки «Маримикс 37+» в кормлении откормочных поросят было установлено положительное влияние данного премикса на поедаемость корма и среднесуточные приросты массы тела животных. Также премикс оказывал благоприятное влияние на гематологические показатели, переваримость отдельных питательных веществ корма и качество получаемой продукции.

В результате нами научно обоснована оптимальная доза применения премикса «Маримикс 37+» для повышения продуктивности поросят и улучшения качества продукции свиноводства, а также разработан курс применения данной биологически активной кормовой добавки.

Анализируя результаты собственных исследований и литературные данные, можно говорить о том, что применение премикса показано в следующих случаях: для улучшения поедаемости корма и среднесуточных приростов массы тела поросят, для нормализации обмена веществ и повышения качества продукции, а также в качестве профилактических средств для повышения естественной резистентности организма.

Таким образом, для повышения среднесуточных приростов живой массы поросят на откорме и увеличения адаптационных возможностей организма в условиях промышленного свиноводства можно рекомендовать «Маримикс 37+» в дозе 1,0 грамм на голову в сутки, в течение 21 дня.

Добавку следует применять в утреннее кормление, насыпая препарат сверху на корм, не смешивая. При таком способе применения корм лучше поедается, поскольку премикс «Маримикс 37+» обладает приятным запахом и привлекательным для животных вкусом. Охотно поедается поросятами и стимулирует у них аппетит.

Биологически активную кормовую добавку «Маримикс 37+» можно применять и индивидуально, так как это проводилось в эксперименте, что

способствует более точной дозировке. Индивидуально премикс «Маримикс

37+» лучше применять в фермерских и частных хозяйствах, где поголовье

свиней незначительно, но при этом увеличиваются трудовые затраты. При

большом поголовье свиней рационально использовать «Маримикс 37+» в

составе комбикормов.

3.5. Экономическая эффективность применения биологически активной добавки «Маримикс 37+»

На основании полученных результатов был проведен расчет экономической

эффективности применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в рационах поросят на откорме. Экономическую эффективность определяли в соответствии документом, утвержденным Департаментом ветеринарии Российской Федерации от 21 февраля 1997 г. «Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий».

Экономический эффект от проведения ветеринарных мероприятий выражают разностью между экономическим результатом и затратами на их осуществление. Данный способ расчета позволяет определить экономический ущерб от снижения продуктивности животных путем сравнения уровня продуктивности здоровых и больных животных в неблагополучном стаде. Этот способ можно рекомендовать для расчета экономического ущерба при незаразных болезнях, а также инфекционных и инвазионных болезнях, не имеющих тенденции к быстрому распространению. При его использовании главное внимание уделяется подбору животных - аналогов по породности, возрасту, массе, срокам продуктивного периода, уровню продуктивности до заболевания, находящихся в одинаковых условиях кормления и содержания.

Сравнительный анализ экономической эффективности контрольных и опытных групп поросят на откорме показал наибольшую рентабельность выращивания хрячков 1-ой опытной группы, где использовали биологически активную добавку в дозе 1,0 грамм на голову в сутки. Экономическая эффективность применения в этом случае составила 32 руб. на 1 рубль затрат.

выводы

1. Биологически активная добавка «Маримикс 37+» за счет привлекательных вкусовых свойств нивелирует стресс-факторы при постановке животных на откорм: стимулирует аппетит и поедаемость корма поросятами. Обладает ростостимулиругощим эффектом и способствует увеличению среднесуточных приростов массы тела поросят на откорме и положительно влияет на качество получаемой свиноводческой продукции.

2. Ингредиенты, входящие в состав испытуемой добавки (мука из кальмара и креветки, морские водоросли, зародыши пшеницы, минерально-витаминный комплекс), положительно повлияли на переваримость основных питательных веществ рациона, что отразилось на динамике прироста живой массы поросят. Коэффициенты переваримости сухого вещества комбикорма у поросят опытных групп при добавлении премикса «Маримикс 37+» превышали аналогичный показатель у животных контрольных групп на 1,3 % в группе свинок и на 2,2 % в группе хрячков; органического вещества на 1,7-2,3%; протеина на 2,0-2,9 %; жира на 1,4-1,9 %; клетчатки на 3,3-3,7 %; БЭВ на 1,2—2 %. Наиболее высокую усвояемость питательных веществ показали животные 1-й опытной группы (хрячки).

3. Гематологические показатели, такие как эритроциты и гемоглобин, у животных опытных групп по сравнению с контрольными поросятами, имели тенденцию к увеличению. Кроме того, применение данной добавки оказало благотворное влияние на биохимические показатели крови. Количества общего белка повышалось на 1,7-2,0 % в группе хрячков и на 2,6 - 2,9 % в группе свинок. Так же повышался уровень минеральных веществ в сыворотке крови свиней. Существенное влияние испытуемая добавка «Маримикс 37+» оказала на уровень кальция в крови, содержание которого в сыворотке откормочных поросят из опытных групп увеличилось на 13,0%, фосфора на 12,0%, калия на 9,0%, железа на 6,0 %, магния на 5,0 %.

4. Выявлен профилактический эффект применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в плане алиментарных болезней (нарушение обмена веществ, кислотно-щелочного баланса, сердечной деятельности, формирования костной ткани, железодефицитная анемия).

5. Результаты контрольного убоя свидетельствовали о том, что убойный выход у животных в опытных группах составлял: 71,23 кг в группе хрячков и 71,63 кг в группе свинок, что превышало показатели контрольной группы на 3,0%.

6. По данным морфологического исследования туш свиней общая масса туши возросла на 7,1-7,3 % у группы хрячков и на 7,3-7,6 % у опытных групп свинок. Такая же динамика наблюдалась в результатах выхода мяса: у хрячков в опытной группе выход мяса увеличился на 6,0 %, а у свинок на 5,6% в сравнении с контролем.

7. Результаты химического анализа мяса свиней показали, что у поросят опытных групп, получавших добавку «Маримикс 37+», наблюдалось увеличение содержания белка на 0,6-0,65 %. Количество жира в мясе опытных групп поросят, наоборот, снизилось на 0,06-0,24 %. Минеральных элементов оказалось больше в мясе хрячков из опытных групп на 0,11-0,13 %, против контрольных.

8. Для повышения среднесуточных приростов живой массы откормочных поросят и увеличения адаптационных возможностей их организма в условиях промышленного свиноводства наиболее целесообразно использовать «Маримикс 37+» в дозе 1,0 грамм на голову в сутки. Курс применения - 3 недели.

9. Доказана эффективность и целесообразность применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в рационах поросят на откорме. Экономический эффект от использования премикса «Маримикс 37+» составил 19,7 - 32,0 рублей на 1 рубль затрат.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Предложена схема применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в качестве профилактического средства для стимуляции аппетита, улучшения поедаемости и переваримости кормов и с целью повышения естественной резистентности организма поросят на откорме.

2. Материалы диссертации могут быть использованы в учебном процессе на кафедре кормления животных.

ПУБЛИКАЦИИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИСЛЕДОВАНИЙ Публикации в изданиях списка ВАК

1. Ширяева В.А. Эффективность применения премикса «Маримикс 37+» для поросят / В.А. Ширяева // Ветеринария и кормление, № 3,2008. - С. 8-9.

Публикации в сборниках и периодической печати

1. Ширяева В.А. Современный подход к составлению программ

кормления с использованием премикса «Маримикс 37+» в рационах поросят/ Н.В. Мухина, В.А. Ширяева //Науковий висник Львивского национального университету ветеринарной медицины та биотехнологий. Том 10, № 2(37), Ч. 3. - Львов. - 2008. - С.95-97.

2. Ширяева В.А. Эффективность применения «Маримикс 37+» для поросят на откорме / В.А. Ширяева // Материалы Четвертого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». СПб. - 2008. - С. 271-272.

3. Ширяева В.А. Увеличение среднесуточного прироста поросят за счет введения в рацион биологически активной кормовой добавки «Маримикс 37+» / Н.В. Мухина, В.А. Ширяева // Материалы XII международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства». Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - 2009. -С. 183-187.

;

Подписано в печать 08.02.2010. Бумага офсетная. Объбм 1,5 пл., Тираж 100 эю. Заказ № 01-02- 2010

Отпечатано с оригикал-макета заказчика

в типография ООО «Полигон» 198096, Санкт-Петербург, пр. Стачек, 82 тел: 784-13-35

Содержание диссертации, кандидата ветеринарных наук, Ширяева, Вера Александровна

Введение.

1. Обзор литературы

1.1. Современные тенденции развития свиноводства.

1.2. Биологические особенности пищеварения, влияющие на специфику кормления свиней.

1.3. Особенности содержания и кормления поросят на откорме.

1.3.1. Влияние условий содержания на организм поросят на откорме.

1.3.2. Значение полноценного кормления для поросят на откорме.

1.4. Факторы, влияющие на интенсивность роста поросят на откорме.

1.5. Применение биологически активных добавок в свиноводстве.

2. Собственные исследования.

2.1. Материал и методы исследования.

2.2. Характеристика биологически активной добавки «Маримикс 37+».

2.3. Условия содержания поросят на откорме.

2.4. Влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на переваримость корма.

2.5. Влияние применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» на морфо-биохимические показатели крови подопытных животных.

2.6. Влияние биологически активной добавки «Маримикс 37 +» на продуктивность и качество получаемой продукции.

2.7.Разработка схемы применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводстве.

2.8. Экономическая эффективность применения биологически активной добавки «Маримикс 37+».

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Влияние биологически активной добавки "Маримикс 37+" на организм поросят на откорме"

Президентом и Правительством Российской Федерации была поставлена задача продолжить приоритетный национальный проект в рамках «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20082012 годы». В принятой Государственной программе содержатся меры по поддержке отрасли животноводства, в том числе племенного животноводства посредством поставок по лизингу племенного скота и современного оборудования для животноводческих комплексов и ферм (Черноиванов, В.И., 2005; Амерханов Х.А., 2009; Малик Е.В., 2009; Bels V., 2006; Jeong J, et al., 2008).

Развитию агропромышленной индустрии и мелкотоварного сектора в области свиноводства в России в настоящее время уделяется серьезное внимание. Ведь этот путь реального увеличения потребления мяса в стране за счет собственного производства и, как следствие, сокращение поставок по импорту. Следует отметить, успешная реализация показателей Госпрограммы на 2008-2012 годы позволила уже в 2008 году добиться роста общей численности поголовья свиней во всех категориях хозяйств на 1% (Походня Г.С., 2007; Скрынник Е.Б., 2009; Font i Furnols М, et al., 2008; Lodge NJ, et al., 2008).

В последние годы в свиноводстве России достигнуты определенные положительные изменения, целью и особенностью которых является внедрение инновационных технологий, лучших мировых достижений, качественное перевооружение и модернизация свиноводческих предприятий, для чего намечено построить и реконструировать свыше 270 объектов по свиноводству, создать сеть крупных региональных селекционно-генетических центров для обеспечения качественным молодняком свиноводческих хозяйств и довести производство свинины в стране к 2012 году до 3 млн. тонн в убойной массе, что позволит полностью заменить импорт на отечественном рынке свинины

Кочиш И.И. и др., 2007; Макарцев Н.Г., 2008; Денисов В.П., 2009; Панина Т.В., 2009; Ноздрин Г.А., 2009).

Эффективность производства свинины обеспечивается решением трех основных задач: содержанием и кормление животных, увеличением генетического потенциала стада и ветеринарным обеспечением поголовья. В крупных предприятиях отрасли все глубже начинают рассматривать проблему снабжения поголовья качественными специализированными кормами, поскольку до 70% успеха производства мясной свинины обеспечивается физиологически оптимальными рационами (Исмагилова А., 2006; Казначеева И.А., 2007; Васильева Е.Г., 2009).

Проблема увеличения производства мяса, снижение его себестоимости остается важной задачей сельскохозяйственного производства. В успешном решении этой проблемы особая роль принадлежит свиноводству, занимающему значительное место в формировании мясного баланса страны и способному за короткий срок существенно увеличить его ресурсы. Важнейшим условием повышения объемов продукции свиноводства является организация полноценного кормления животных на основе современных достижений биохимии питания, определения оптимальных потребностей животных в питательных и биологических веществах (Жильцов Н., 2000). Приоритетными являются исследования по интенсификации выращивания и откорма свиней, разработке системы кормления, обеспечивающей увеличение темпов роста и экономное расходование дорогостоящих кормовых средств (Мухина Н.В. с соавт., 2003; Гайнуллина, М., 2004).

Важнейшая роль в успешной реализации племенной базы свиноводства принадлежит созданию кормовой базы. Задачей здесь является не только обеспечение поголовья свиней качественными кормами, но и значительное снижение их себестоимости. В целях решения этой задачи предусматриваются мероприятия по повышению белковой и энергетической наполняемости кормов, увеличение производства кормов с белково-витаминными и функциональными добавками (Ивченко А.Н., 2006; Дунин В.Я.,2009).

Основной проблемой отечественного свиноводства является повышение конкурентоспособности свиноводческой продукции на предприятиях различной мощности. Одним из главных путей решения этой проблемы является снижение себестоимости производства свинины за счет сокращения затрат кормов, достигающих в общей структуре расходов 70% и более. Поэтому использование для кормления свиней дешевых кормов и снижение потерь за счет повышения их переваримости, а так же лучшего использования переваренных питательных веществ является главной задачей свиноводства страны. Один из методов решения этой задачи — добавление ферментов, пробио-тиков, минеральных веществ и витаминов в корм (Жигачев А.И., 2008; Громова Е.В. и др., 2008; Лаптев Г.Ю., 2009).

Применение биологически активных веществ в свиноводстве представляет определенную новизну и особенно важно в настоящее время на фоне повсеместного снижения полноценности кормовых рационов в результате экологических и экономических причин. Кроме того, в современных условиях производства предусматриваются совершенно новые, необычные способы кормления, содержания и использования животных, связанные с концентрацией поголовья, ограничением движения, недостатком инсоляции. В этих условиях для поддержания резистентности организма животных и высокой продуктивности наиболее целесообразно повышать биологическую ценность рационов путем введения биологически активных веществ (Горбач И., 2002; Шумилов Б.В., 2003; Глушко В., 2004; Грезнева Т.Н., 2005).

Современные условия развития свиноводства требуют взвешенного и планомерного подхода к составлению и реализации программ кормления животных. Поэтому проводится балансирование кормов по основным показателям питательности с использованием новых экологически безвредных кормовых добавок. Причем производители ищут именно те добавки, применение которых во-первых снижает общее количество затрат на производство конечной продукции. Во-вторых, необходимо, чтобы добавка была универсальна, позволяла улучшать не только внешние показатели здоровья животного, но и улучшала работу внутренних органов (Быков Д.В., 2003; Fuller R., 1991; Ge-novese S., Riccardi G., Rivellese A.A., 1993).

В связи с этим, основной целью наших исследований было изучение эффективности и целесообразности применения премикса «Маримикс 37 +» в кормлении поросят на откорме.

Цель и задачи. Целью настоящей работы являлось изучение влияния биологически активной добавки «Маримикс 37+» на организм поросят на откорме.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: определить переваримость основных питательных веществ рациона для поросят на откорме; ❖ изучить морфо-биохимические показатели крови подопытных животных. ♦♦♦ установить влияние «Маримикс 37+» на продуктивность и качество получаемой продукции; разработать схему применения биологически активной добавки

Маримикс 37+» при выращивании поросят на откорме; ♦> провести экономическую оценку результатов научно-хозяйственного опыта применения «Маримикс 37+» в рационах поросят на откорме.

Научная новизна. Впервые показано положительное влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на показатели среднесуточных приростов массы тела и динамику роста живой массы поросят на откорме до 7-месячного возраста. Определено воздействие добавки на морфо-биохимические показатели крови подопытных животных. Установлено влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на переваримость основных питательных веществ кормов, на качество получаемой продукции и определена экономическая эффективность применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводстве.

Практические результаты. Применение биологически активной добавки «Маримикс 37+» в промышленном свиноводстве способствовало повышению среднесуточных приростов массы тела поросят на откорме, что доказало ростостимулирующий эффект испытуемой добавки. Продемонстрировано положительное влияние на переваримость основных питательных веществ рациона и гематологические показатели животных, количество и качество полученной продукции.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на 4-м Международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» (2008 г.), научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПБГАВМ (2007-2009 гг.).

Основные положения, выносимые на защиту

1. Влияние биологически активной добавки «Маримикс 37+» на продуктивные качества поросят на откорме.

4. Действие оптимального уровня испытуемой добавки на переваримость питательных веществ корма.

5. Схема применения биологически активной добавки «Маримикс 37+» в свиноводческих хозяйствах.

Объем и структура работы. Диссертация включает введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов, выводы, практические предложения, список литературы.

Заключение Диссертация по теме "Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза", Ширяева, Вера Александровна

4. ВЫВОДЫ

1. Биологически активная добавка «Маримикс 37+» за счет привлекательных вкусовых свойств нивелирует действие стресс-факторов при постановке животных на откорм: стимулирует аппетит и поедаемость корма поросятами. Обладает ростостимулирующим эффектом и способствует увеличению среднесуточных приростов массы тела поросят на откорме и положительно влияет на качество получаемой свиноводческой продукции.

2. Ингредиенты, входящие в состав испытуемой добавки (мука из кальмара и креветки, морские водоросли, зародыши пшеницы, минерально-витаминный комплекс), положительно повлияли на переваримость основных питательных веществ рациона, что отразилось на динамике прироста живой массы поросят. Коэффициенты переваримости сухого вещества комбикорма у поросят опытных групп при добавлении премикса «Маримикс 37+» превышали аналогичный показатель у животных контрольных групп на 1,3 % в группе свинок и на 2,2 % в группе хрячков; органического вещества на 1,72,3%; протеина на 2,0-2,9 %; жира на 1,4-1,9 %; клетчатки на 3,3-3,7 %; БЭВ на 1,2-2 %. Наиболее высокую усвояемость питательных веществ показали животные 1-й опытной группы (хрячки).

5. Практические предложения

2. Материалы диссертации могут быть использованы в учебном процессе на кафедре кормления животных.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата ветеринарных наук, Ширяева, Вера Александровна, Санкт-Петербург

1. Абдрафиков А.Р. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах для поросят / А.Р. Абдрафиков и др. // Зоотехния, 2001. №2. - С. 18-19.

2. Александров С.Н. Справочник по кормлению свиней /Александров С.Н., Прокопенко Е.В. М. ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2003. - 172 с.

3. Алексеев В.А. Витамины в рационах молодняка. // Свиноводство. 1991. - №2.-С.19-21.

4. Алексеев Н.Р. Новые технологии свиноводства основы будущего успеха /Н.Р. Алексеев// Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». - М., 2009. — С. 15-20.

5. Алимов Т., В., Козырь., Михеева Е. Добавки к рационам поросят/ Т. Алимов и др. //Свиноводство. 1992. - №1. - С. 17-19.

6. Алтухов Н.М. Продуктивность свиней и качество мяса при применении селенорганичного препарата ДАФС-25 / Н.М. Алтухов, И. Головина // Свиноводство. -2002. -№ 2. -С. 15-16.

7. Алтухов Н.М. Дисбактериоз кишечника при диарее у новорожденных поросят/ Н.М. Алтухов//Ветеринария. 1993. - №8. - С. 45-48.

8. Андреев Г.Н. Справочник ветеринарного врача / Андреев Г.М. и др.. СПб.: Лань, 2000. - 896 с.

9. Андреева Н.Л. Тесты оценки безвредности кормовых доба-вок/Н.Л. Андреева // Материалы первого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии. СПб., 2001.-С. 111.

10. Антипов В.А. Использование пробиотиков в животноводстве/ В.А. Антипов// Ветеринария. 1991. - №4. - С.55-58.

11. Аракелян Ф.Р. Биологические основы применения бентонита в животноводстве: автореф. дис. . док. биол. наук / Аракелян Ф.Р. — Ереван, 1991.-47 с.

12. Аухатова С. Влияние йода на продуктивные качества свиней при их откорме / С. Аухатова // Свиноводство. 2003. —№1— С. 9-11.

13. Баланин В.И. Семейная ферма/ Баланин В.И., Жигачев А.И., Уколов П.И. М.: Колос, 2000.-743 с.

14. Бекенев В. Состояние отрасли свиноводства России и перспективы ее развития в Новосибирской отрасли/ В. Бекенев // Свиноводство. 2005. -№3. - С. 16-18.

15. Белинг Р. Роль гигиены в современном производстве /Р. Белинг// Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 21-27.

16. Белкин Б. Л. Влияние цеолитов на резистентность и продуктивность свиней / Б.Л. Белкин, Р.И. Тормасов //Ветеринария. 2002. - № 3. - С. 45-47.

17. Бессарабов Б. Пробиотики эффективны и безвредны / Б. Бессара-бов и др.// Животноводство России. 2006. -№ 5. -С. 28-29.

18. Бовкун Г.Ф. Целесообразность пробиотикотерапии при диарей-ных заболеваниях животных /Г.Ф. Бовкун и др.//Научно-практический журнал «Гастроэнтерология» Санкт-Петербурга. — 2009. №4. — С. 60-61.

19. Бондаренко В.М., Грачева Н.М. Пробиотики, пребиотики и син-биотики в терапии и профилактике кишечных дисбактериозов / В.М. Бондаренко, Н.М. Грачева// Фарматека. 2003. - № 7. - С. 56-63.

20. Борисенко Е.Г. Дрожжевые пребиотики: технология и биологическое действие /Е.Г. Борисенко, С.Ю. Солдатова //Материалы конференции «Пробиотические микроорганизмы современное состояние вопроса и перспективы использования». - М., - 2002. - С. 76.

21. Брендин Н. Использование БВМД из местного сырья в кормлении молодняка. / Н. Брендин, М. Невитов. // Свиноводство. 2004. - №1. -14-15 с.

22. Булатов А.П. Корма и добавки высокопродуктивны животным / А.П. Булатов и др.. - Курган: Зауралье, 2005. - С. 215-219.

23. Быков Д.В. Влияние биокорма на продуктивность и обмен веществ у свиней на откорме: автореф. дис. .биол. наук/ Булатов Д.В. М., 2003.-23 с.

24. Васильев М.Ф. Практикум по клинической диагностике болезней животных/М. Ф. Васильев и др., под ред. акад. Е. С. Воронина. М.: КолосС, 2003.-269 с.

25. Васильева С.В., Конопатов Ю.В. Клиническая биохимия крупного рогатого скота/ Васильева С.В., Конопатов Ю.В. СПб., Издательство СПбГАВМ, 2009. - 179 с.

26. Васильева Э.Г. Современное состояние и перспективы развития генетического обепечения в свиноводстве / Э.Г. Васильева // Материалы ме-ждунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». -М., 2009. С. 28-35.

27. Везенцев А.И. Разработка эффективных сорбентов на основе минерального сырья Белгородской области/ А.И. Везенцев и др. // Сорбенты, как фактор качества жизни и здоровья: Матер. Всероссийской науч.-практ. конф. Москва-Белгород, 2004. - С. 29-33.

28. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов/ Викторов П.И., В.К. Менькин М.: Агропромиздат, 1991. -113 с.

29. Вовк Д.М. Антистрессовые обработки свиней растительными средствами / Д.М. Вовк, Н.Ф. Панько // Новые фармакологические средства в ветеринарии: Тез. докл. 7-й Межгосуд. межвуз. науч.-практ. конф.: СПб., 1995.-С. 26.

30. Волков Г.К. Гигиена выращивания здорового молодняка/ Г.К. Волков // Ветеринария. 2003. - №1 - С. 3-6.

31. Воронин Е.С. Иммунология / Е.С. Воронин и др.. М.: Колос -Пресс, 2002. - 406 с.

32. Гайнуллина М. Добавки дешевые, а прибыли высокие/ М. Гай-нуллина // Животноводство России. 2004 - №4. - С. 16-17.

33. Гамко JI.H. Препарат спирулины в кормлении поросят /JI.H. Гамко и др.// Зоотехния. 2004. - №9. - С. 23-24.

34. Гамко Л.Н. Энергетическое и протеиновое питание свиней при выращивании и откорме/ Гамко Л.Н. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 1997. -141 с.

35. Гегамян Н. Состояние свиноводства в мире, в том числе в России. / Н. Гегамян. // Свиноводство. 2003. - №2. - 4-8 с.

36. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных/ Георгиевский В.И., Анненков Б.Б., Самохин В.Т. М.: Колос, 1989 - 481 с.

37. Глазов А. Сравнительная эффективность заменителей молока в комбикормах для поросят / А. Глазов // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2006. - №7. - С. 52.

38. Глушко В. Повышение эффективности кормления свиней. / В. Глушко и др. //Свиноводство. 2004. - №1. - С. 10-13.

39. Горбач И. Белково-жировой обогатитель кормов для свиней / И. Горбач //Свиноводство. 2002. - № 2. - С. 2-3.

40. Горлов И. Ф. Новые ветеринарные препараты с природными биологическими активными веществами / И.Ф. Горлов, Т.И. Чебатарёва, Н.Ф. Куликова // Новое в технол. пр-ва и перераб. продукции животноводства: Волгоград, 1996. С 66-67.

41. Грезнева Т.Н. Применение пробиотика БИОД-5 в рационах кормления поросят — отъёмышей /Т.Н. Грезнева // Зоотехния. 2005. — № 8. -С. 15.

42. Григорьев В.В. Морфофизиологические и продуктивные особенности свиноматок разных генотипов и их потомства: автореф. дис. .биол. наук/ Григорьев В.В. // Чебоксары, 2004. -19с.

43. Громова Е.В. Влияние йода на продуктивность свиней при откорме/ Е.В. Громова, B.C. Сушков, К.Н. Лобанов //Материалы Четвертого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». СПб. - 2008. - С. 153.

44. Гэдд Дж. Кормление свиней жидкими смесями с помощью трубопровода / Дж. Гэдд //Свиноводство. 2002. - № 4. - С. 22.

45. Дарьин А. Природная минеральная добавка в кормлении поросят / А. Дарьин // Свиноводство. 2004. - №1. - С. 13-14

46. Дарьин А.И. Особенности ресурсосберегающей технологии откорма свиней. / А.И. Дарьин // Зоотехния. 2008. - №6. - С. 20

47. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов / Девяткин А.И. -М.: Агропромиздат, 1990. 125 с.

48. Деева А.В. Повышение продуктивности животных и птицы при помощи иммуномодуляторов / А.В. Деева, В.Д. Соколов / Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы XIX междунар. науч. практ. конф.-СПб., 2007.-С. 51-52.

49. Доценко В.А., Медведева И. В., Жиляков Е. В. Роль биологически активных добавок в лечебно-профилактическом питании / В.А. Доценко, И.В. Медведева, Е.В. Жиляков // Гигиена и санитария. — 2002. — № 1. — С. 42-43.

50. Дуксин Ю.П., Ли В.Д.-Х. Влияние кратности скармливания кормов на их поедаемость / Ю.П. Дуксин, В.Д.-Х. Ли // Кормопроизводство. — 1997.-№11.-С. 30-31.

51. Дунин И.М. Стратегия развития племенной базы на ближайшую перспективу / И.М. Дунин // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 37-47.

52. Жигачев А.И. Профилактика стрессов у свиней / Жигачев А.И. // Практик. 2001. -№5.- С. 10-12.

53. Жильцов Н. Правильное использование корма — основа выгодного производства свинины / Н. Жильцов // Свиноводство. 2000. -№1. - С. 11-13

54. Заводов В.А. Микроклимат в системе производства продукции животноводства / В.А. Заводов // Молочное и мясное скотоводство. 2004. -№1. - С. 23.

55. Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты/ С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов. СПб.: Лань, 2004.-384 с.

56. Зеленевский Н.В. Практикум по ветеринарной анатомии /Зеленевский Н.В., Стекольников А.А. СПб.: Лань, 2006. -160 с.

57. Зеленевский Н.В. Методические записки по мускулатуре / Н.В. Зеленевский, Т.В. Юшкевич, И.В. Иванов.; СПбГАВМ., -СПб., 1994. 40 с.

58. Зеленевский Н.В. Анатомия и физиология животных / Зеленевский Н.В., Васильев А.П., Логинова Л.К. М.: Издательский цент «Академия», 2005.-464 с.

59. Зеленевский Н.В. Возрастные морфометрические особенности внеорганных путей транспорта лимфы сердца свиней / Н.В. Зеленевский, В.Ю. Чумаков // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: СПб. науч. тр. № 128 / СПбГАВМ.- СПб., 1998. С. 50-52.

60. Зинченко Е.В. Практические аспекты применения пробиотиков / Е.В. Зинченко, А.Н. Панин, В.А. Панин // Ветеринарный консультант. 2003. -№3. - С12-14.

61. Злобин С.В. Оптимизация использования пробиотиков Субтилис в промышленном свиноводстве / С.В. Злобин // Ветеринария и кормление. -2008. -№5. -С. 26-27.

62. Злобин С.В. Пробиотик в рационе свиней / С.В. Злобин, М.И. Подчалимов // Комбикорма. 2008. - №7. - С. 34-35.

63. Злобин С.В. Пробиотики Субтилис в интенсивном свиноводстве / С.В. Злобин // Зоотехния. 2008. -№11. - С. 23-24.

64. Золотухин В. И. Использование витаминно-минеральных комплексов на нитратной основе при откорме свиней /В.И. Золотухин //Зоотехния. 2002. - № 4. - С. 16-18.

65. Зотеев В. Премиксы для высокопродуктивных коров / Е.В. Зин-ченко, А.Н. Панин, В.А. Панин // Комбикорма: производство и использование. 2005. - № 3. - С. 46-47.

66. Ивченко А.Н. Рост, развитие и мясные качества хрячков, боровков и свинок при откорме их на мясо: автореф. дис. .канд. с.-х. наук / Ивченко А.Н., -Белгород, 2006. 19 с.

67. Иоффе В.Б., Дервиш А.В. Кормление сельскохозяйственных животных: Пособие для арендаторов и кооператоров / Иоффе В.Б., Дервиш А.В. -Мн.: Ураджай, 1991. 30 с.

68. Исаев Ю.Г. Динамика живой массы свиноматок в процессе репродуктивного цикла в связи с их возрастом: автореф. дис. . канд. биол. наук / Исаев Ю.Г. -Троицк, 2004. 23 с.

69. Исмагилова А. Проблемы сохранности поголовья свиней и пути их решения. / А. Исмагилова, Р. Тухфатова // Свиноводство. 2006. - №5. -С. 23-24

70. Кабанов В. Д. Свиноводство / Кабанов В.Д. М.: Колос, 2001.431 с.

71. Кавардаков В.Я., Баранников А.И., Кайдалов А.Ф. Кормление свиней/ Кавардаков В.Я., Баранников А.И., Кайдалов А.Ф. Ростов-на-Дону: «Феникс», 2006. - 512 с.

72. Казакова Н.В. Использование минерально-витаминного премикса при выращивании молодняка свиней / Н.В. Казакова // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2008. - №3. - С. 28-31

73. Казначеева И.А Использование фильтрационного осадка и экс-трудированной полножирной сои в рационах свиней на доращивании и откорме: автореф. дис. . .канд. с \х наук / Казначеева И.А. Курск, 2007. - 22 с.

74. Калашников А.П. Теория кормления и продуктивность животных / Калашников А.П., под редакцией д.б.н. B.JI. Владимирова. М.: Агропром-издат. - 1991. - 3-6 с.

75. Калашникова А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова и др. Москва. 2003. - 456 с.

76. Калюга В.В. Современные энергоресурсосберегающие технологии и технические средства воспроизводства, выращивания и откорма свиней в крестьянских и фермерских хозяйствах / В.В. Калюга, В.И. Базыкин,

77. М.Н. Привалов // Материалы междуиар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России» -М., 2009. С. 53-61.

78. Карпенко Л.Ю. Биологическая роль йода в орагнизме животных / Л.Ю.Карпенко, А.Б. Андреева // Актуальные проблемы эпизоотологии на современном этапе: материалы междунар. науч. — производ. конф./ СПбГАВМ. -СПб, 2004.-С. 50-51.

79. Карпенко Л.Ю. Пуриветин — модулятор физиолого-биохимических характеристик свиней / Л.Ю. Карпенко // Тезисы докладов 50-й научной конференции молодых ученых и студентов / СПбГАВМ. — СПб., 1996.-С. 16-17.

80. Карпенко Л.Ю. Некоторые биохимические показатели крови свиноматок совхоза «Романовка» / Л.Ю. Карпенко, А.И. Енукашвили // Актуальные проблемы ветеринарии: СПб. науч. тр. № 121 , СПбВИ- СПб., 1994. С. 70-72.

81. Карпуть И.М. Незаразные болезни молодняка / Карпуть И.М. и др. Мн.: Ураджай, 1989. - 240 с.

82. Кастуев А.З. Повышение пищевой ценности свинины / А.З. Кас-туев, Л.Х. Албегова, В.В. Тедтова // Мясная индустрия. 2007. - № 4. -С. 42-43.

83. Каширская Н.Ю. Значение пребиотиков и пробиотиков в регуляции кишечной микрофлоры. Репринт по материалам РМЖ/ Каширская Н.Ю. 2000; 13-14: 3-6.

84. Кирилов М. Пивная дробина и пробиотик в рационах свиней / М. Кирилов и др. // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2006. -№7.-С. 50-51

85. Климова Е.Н. Современная генетика фундаментальная основа инновационного пути развития свиноводства / Е.Н. Климова // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 62-66.

86. Ковалев СП. Влияние ОМУК на морфологические показатели крови и внутренних органов животных / С.П. Ковалев // Актуальные проблемы ветеринарии: Тезисы докл. науч. конф. / СПбВИ.- СПб., 1992. С. 17.

87. Ковалев С.П. Исследование системы крови / С.П. Ковалев // Практикум по клинической диагностике болезней животных. М.: КолосС, 203.-Гл. VII.-С. 189-221.

88. Ковалев С.П. Клиническая оценка гематологических исследований у сельскохозяйственных животных: Метод, указ. / С.П. Ковалев; СПбГАВМ. СПб., 2004. - С. 40.

89. Ковалев С.П. Клиническая оценка гематологических исследований у сельскохозяйственных животных: Методические указания /Ковалев С.П.-СП6., 2004.-40 с.

90. Ковалева О.В. Использование мультиэнзимного комплекса в кормлении поросят / О.В. Ковалева // Материалы Четвертого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». СПб. - 2008. - С. 185.

91. Кожурин В.М. Анализ качества воды живтноводческого комплекса / В.М. Кожурин, Г.И. Кожурина // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы XVIII междунар. науч. практ. конф. / СПбГАВМ. -СПб., 2006.-С. 134.

92. Кожурин В.М. Современные приборы для ветеринарно-гигиенических исследований / В.М. Кожурин и др.// Материалы междунар. науч. конф. профессорско-преподавательского состава, науч. сотрудников и аспирантов СПбГАВМ. СПб., 2007. - С. 33-34.

93. Кожурин В.М. Экологическая безопасность животноводства/ В.М. Кожурин, Г.И. Кожурина // Новые фармокологические средства в ветеринарии: материалы XIX междунар. науч.-практ. конф. / СПбГАВМ. СПб., 2007. - С. 28-30.

94. Кокорев В.А., Гурьянов A.M., Прытков Ю.Н. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных / В.А. Кокорев, A.M. Гурьянов, Ю.Н. Прытков // Зоотехния. 2004. - № 7. - С. 12-16.

95. Колчин А.В. Использование сои, экструдированной с бентонитом, при выращивании молодняка свиней: автореф. дис. .канд. с/х наук / Колчин А.В. // Омск, 2007. - 16 с.

96. Кононенко С.И. Повышение эффективности использования ячменя в комбикормах для свиней / С.И. Кононенко// ВЕТКОРМ. 2007. - №5. -С. 6-7.

97. Конопатов Ю. В. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Конопатов Ю. В. С.Пб. - 1997. - 104 с.

98. Костюнина В.Ф., Туманова Е.И., Демидчик Л.Г. Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии / Костюнина В.Ф., Туманова Е.И., Демидчик Л.Г. М.: ВО Агропромиздат, 1991. - 480 с.

99. Котова И.В. Пролемы автоматизации свинокомплексов / И.В. Ко-това // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 86-91.

100. Кочиш И.И. Экологически безопасные способы стимуляции роста и развития бройлеров в онтогенезе / И.И. Кочиш и др. М., 2007.-С. 104

101. Кощаев А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов / А. Кощаев, А. Петенко, А. Калашников // Птицеводство. 2006. №11.- С. 43-45.

102. Кравченко Л.В. Защитное действие БАД "Рекицен-РД" при алиментарном Т-2-микотоксикозе у крыс / Л.В. Кравченко, Л.И. Авреньева // Вопросы питания. -2002. -№ 2. С. 38-41.

103. Кричевский А.Н. Достижения российской промышленной биотехнологии в интересах развития отечественного свиноводства / А.Н. Кричевский // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. — С. 92-97.

104. Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А. Клиническая гематология животных / Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А. М.: Колос, 1974. — 399 с.

105. Кузнецов А.Ф. Справочник ветеринарного врача / Кузнецов А.Ф. СПб.: Лань, 2002. - 896 с.

106. Кузнецов А.Ф. Справочник гигиена содержания животных / Кузнецов А.Ф. СПб.: Лань, 2004. - 640 с.

107. Кузнецов А.Ф. Частная зоогигиена / Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

108. Кузнецов А.Ф. Гигиена животных / Кузнецов А.Ф. и др. М.: Колос, 2001.-368 с.

109. Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве. / Кузнецов С.Г. М.: НИИТЭИагропром, 1994. - 44 с.

110. Кузнецов С.Г.' Минеральные и витаминные добавки для животных / С.Г. Кузнецов // Зооиндустрия. 2001. - №6. - С. 72-73.

111. Кузнецов С.Г., Калашник В.И. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров / С.Г. Кузнецов, В.И. Калашник // Зоотехния. 2002. - №2. - С. 14-18.

112. Кулик А.Г. Современное состояние финансирования предприятий, участвующих в программе национальных проектов по свиноводству / А.Г. Кулик // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 98-102.

113. Лапинскайте Р., Бабонас Й. Эффективность применения Симбионтного эубиотика STF / Р. Лапинскайте, Й. Бабонас // Ветеринария, -2003.-С. 22-26.

114. Лаптев Г.Ю. Оптимизация переваривания клетчатки у свиней / Г.Ю. Лаптев // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 103-108.

115. Лапшин С.А., Матяев В.И. Оптимизация липидного питания молодняка свиней /С.А. Лапшин, В.И. Матяев // Зоотехния, -1993. -N6. -С. 23-26.

116. Линева А. Физиологические показатели нормы свиней. Справочник / Линева А. М.: Аквариум ЛТД, 2001. - 256 с.

117. Линева А. Физиологические показатели нормы животных. Справочник / Линева А. М.: «Аквариум» ФГУИППВ, 2003. - 254 с

118. Лопатина Н. Влияние бентонита на эффективность откорма молодняка свиней. / Н. Лопатина. // Свиноводство. 2006. - №5. - С. 11-13

119. Лунегова И.В. Влияние комплекса дополнительного кормления «БОРИСФЕН ЭНЕРДЖИ» на организм телят при диспепсии / Лунегова И.В. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2009. — №3. - С. 76-78.

120. Лучшев В., Шахмарданов М. Актуальные вопросы терапии пищевых токсикоинфекций / В. Лучшев, М. Шахмарданов // Фармацевтический вестник. — 2000. №25. - С 1.

121. Лушиков Н.А. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / Лушников Н.А. Курган: КГСХА, 2003. - 192 с.

122. Лысцов А.В. Интегральный подход к проведению предпроектных исследований и проектированию свинокомплекса промышленного типа / А.В. Лысцов // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. - С. 109-112.

123. Людвиг Е.А. Анализ импорта свиноводческой продукции как фактора, сдерживающего рост производства свинины в России / Е.А. Людвиг// Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009.-С. 113-124.

124. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов / Макарцев Н.Г. Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - 608 с.

125. Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г. Физиология кормления животных: Теории питания, прием корма, особенности пищеварения / Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г. СПб.: Лань, 2004 - 256 с.

126. Максимюк, Н. Н. Разработка ферментативных гидролизатов и эффективность их применения в животноводстве / Максимюк, Н. Н. В. Новгород, 2006. - 207 с.

127. Максимюк Н.Н. Особенности состояния обмена веществ в организме поросят / Максимюк Н.Н., Марьяновская Ю.В., Смирнова С.В. Ученые записки института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ. Т. 15, вып. 2. В. Новгород, 2007. — 7-10 с.

128. Малик Е.В. Влияние пробиотиков на микрофлору родовых путей свиноматок, больных метрит-мастит-агалактией / Е.В. Малик, А.Н. Панин,

129. B.В. Клименко В.В. // Научно-практический журнал «Гастроэнтерология» Санкт-Петербурга. 2009. - №4. - С. 25

130. Малявский А.В. Актуальные проблемы ветеринарной медицины / А.В. Малявский и др. // Науч. тр. № 133 / СПбГАВМ.- СПб., 2001.1. C. 72-74.

131. Махаев Е. Энергетическая ценность прироста и качества мяса у свиней 114А114то типа при разных уровнях кормления / Е. Махаев // Зоотехния.-2003. №9. - С. 17-18

132. Махаев Е. Рацион и качество мяса / Е. Махаев // Животноводство России, 2004. - №5- С. 45.

133. Медведев И. К. Оценка питательности кормов и нормирование питания животных / И.К. Медведев // Зоотехния. 2003. - №12. - С. 10-15.

134. Менькин В.К. Кормление животных. 2-е изд., перераб. и доп./ Менькин В.К. -М.: КолосС, 2003. - 360 с.

135. Миколайчик И.Н. Кормление молодняка свиней: теория и практика./ И.Н. Миколайчик, А.П. Булатов. Куртамыш: ГУП «Куртамышская типография», 2008. - 235 с.

136. Мишурнова Н. В., Киржаев Ф.С. Современное представление ороли нормальной микрофлоры пищеварительного тракта / Н.В. Мишурнова Ф.С. Киржаев // Ветеринария, -1993. №6. - С. 30-33.

137. Молоскин С. Особенности кормления свиней / С. Молоскин //Свиноводство.-2002.-№3. С. 25.

138. Мороз И.Г. Влияние микроклиматов на многоплодие и молочность / И.Г. Мороз // Ветеринария. 1995. - №7. - С. 13

139. Морозов Н.М., Липатников В.Ф. Экономическая эффективность различных типов кормления свиней / Н.М. Морозов, В.Ф. Липатников // Зоотехния. 1997. - №4. - С. 21-25.

140. Мошкутело И. Система кормопроизводства и кормления свиней. / И. Мошкутело. // Свиноводство. 2003. - №2. - С. 12-15

141. Мусин A.M. Определение надбавки к цене комбикорма повышенного качества /A.M. Мусин и др. // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России». М., 2009. С. 125-131.

142. Мухина Н.В. Эффективность применения БОРИСФЕНА ЭНЕРДЖИ в птицеводстве / Н.В. Мухина, С.А. Праслов // Журнал ветеринария и кормление. 2009. - №4. - С. 36-37.

143. Мухина Н.В., Смирнова А.В., Смирнов В.А. Влияние рационов с разным кислотно-щелочным соотношением на репродуктивную функцию коров / Н.В. Мухина, А.В. Смирнова, В.А. Смирнов // Практик. 2000. -№12.-С. 18-19.

144. Мухина Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Мухина Н.В. и др. М.: КолосС, 2008. - 271 с.

145. Никитин И.Н., Воскобойник В.Ф. Организация и экономика ветеринарного дела: Учеб. для студ. вузов. 4-е изд., перераб. и доп./ Никитин И.Н., Воскобойник В.Ф. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. - 384 с.

146. Овод А.С. Направленное формирование бактериоценоза кишечника/ А.С. Овод // Ветеринария. 2003.- №2. - С.23-26.

147. Околелова Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Околелова Т.М. и др. — М.: Сергиев Посад, Загорская типография, 2002. 281 с.

148. Панин, А.Н. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Ветеринария. 2006.-№7.-С. 3-6.

149. Панина Т.В. Применение пробиотика-гепатопротектора «Биопротектин» при токсических поражениях печени у собак / Т.В. Панина, Н.И. Малик, Б.В. Уша, Т.В. Мацулевич // Научно-практический журнал «Гастроэнтерология» Санкт-Петербурга. 2009. - №4. - С. 31

150. Папшев С.В., Этиологические особенности свиней скороспелой мясной породы:.автореф. дис. .канд. с.-х. наук / Папшев С.В. Новосибирск, 2001.- 19 с.

151. Петенко А.И. Обеспечение биологической безопасности кормов / А.И. Петенко и др. // Ветеринария. -2006. № 7. - С. 7-11.

152. Петухов В.А. Генетика / Петухов В.А., Жигачев А.И. -Новосибирск: СемГПИ, 2007. 628 с.

153. Плященко С.И. Повышение резистентности организма животных основа профилактики болезней / С.И. Плященко //Ветеринария. -1991. -№6. -С.49-52.

154. Погодаева И.В. Эффективность откорма свиней / И.В. Погодаева // Практик. 2002. - №9-10. - С. 44-48.

155. Полянский В.П. Новое в технологии производства свинины: Обзор, информ. / Полянский В.П. -Мн., 1991. 48с.

156. Походня Г.С. Эффективность откорма боровков и свинок при совместимом и раздельном их содержании / Г.С. Походня // Практик. 2007. -№4. -С.60-65.

157. Пьянов В.Д. Физиологическое обоснование использования биологически активных добавок для животных / Пьянов В.Д. и др. // Омский научный вестник. 2003. - № 3. - С. 132-134.

158. Редько Н.В. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов: Практикум / Редько Н.В., Шупик М.В., Скрылев Н.И. Мн.: Дизайн ПРО, 2000. - 384 с.

159. Родина В.П., Наумова М.П. Применение микробиального препарата в рационе поросят / В.П. Родина, М.П. Наумова // Материалы Четвертого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». -СПб., 2008. С. 228.

160. Рудишин О.Ю. Эффективность комплекса новых кормовых добавок биоминов при выращивании молодняка свиней / О.Ю. Рудишин // Зоотехния. - 2006. - №3. - С. 20-22

161. Ручкина Г.А., Влияние интенсивного использования высокопродуктивных свиноматок на их физиологическое состояние и продуктивность: автореф. дис. канд. биол. наук / Ручкина Г.А. Троицк, 2003. -18 с.

162. Савенко Г.И. Влияние зоо-верада на некоторые биохимические показатели крови свиней и поросят / Г.И. Савенко // Материалы Четвертого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». -СПб. 2008. - С. 232.

163. Сафонов Г. А., Калинина Т.А., Романова В.П. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных / Г.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В .П. Романова//Ветеринария. 1992. -№7-8. - С. 3-4.

164. Сенянский М.В. Современное весоизмерительное и дозирующее оборудование для предприятий агропромышленного комплекса / М.В. Сенянский, О.М. Епишкин // Материалы междунар. конф. «Инновационные пути развития свиноводства в России».-М., 2009.-С. 181-188.

165. Слащилина Т.В. Ветеринарно-санитарное состояние кормов,кормоцехов свиноводческих комплексов и разработка мероприятий по егоулучшению: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Слащилина Т.В. -Воронеж, 2006. /-24 с.

166. Смирнов B.C., Горин В.В., Шейко И.П. Биотехнология свиноводства / Смирнов B.C., Горин В.В., Шейко И.П. -Мн.: Ураджай, 1993. 229с.

167. Смирнова, Е.А. Кормовая добавка КД — 5 в рационах свиней / Е.А. Смирнова // Зоотехния. -2007. -№ 5. С. 16.

168. Соколов В.Д. Использование кормовых добавок и эрготропиков в реабилитационной терапии / В.Д. Соколов // Материалы Второго международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии. СПб, 2003. - С. 187.

169. Соколов В.Д. Эффективность и безопасность лекарственных средств (проблемы, подходы к решению) / В.Д. Соколов, H.J1. Андреева // Международный вестник ветеринарии. 2008. - № 2. - С. 6-11.

170. Соколова Н.А. Профилактика колибактериоза телят штаммом-продуцентом микроцина / Соколова Н.А. и др. // Ветеринария. 1991.1. С. 24-25.

171. Солошенко В.А. Разработка системы кормления сельскохозяйственных животных в условиях Сибири / В.А. Солошенко и др. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2005. - №4. - С. 3-23.

172. Сорвачева Т.Н. Пребиотические свойства адаптированной молочной смеси «Сэмпер Бифидус»: клиническая оценка у детей первого года жизни / Т.Н. Сорвачева // Вопросы современной педиатрии. 2002. -№ 1— С. 75-79.

173. Староверов С.А., Сидоркин В.А., Семенов С.С. Влияние поверхностно активных веществ и витаминов на формирование иммунного ответа / С.А. Староверов, В.А. Сидоркин, С.С. Семенов // Ветеринария. -2003 -№4 -С. 38-40.

174. Столяров Г. В. Эффективность производства концентрированных кормов в странах мира / Г.В. Столяров //Достижения науки и техники АПК. 2001. - №8. - С. 45-46.

175. Судаков Н. Н. Использование белковых добавок в рационах сельскохозяйственных животных / Н. Н. Судаков, И.В. Алексеев // Учёные записки института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ. Т. 17, вып. 1. Великий Новгород: НРЦРО, 2009. С. 22-25.

176. Судаков Н.Н. Влияние пробиотиков и белковых гидролизатов на развитие поросят / Н. Судаков, Н. Максимюк, А. Денисенко // Свиноводство. -2008.-№5.-С. 19-21.

177. Судаков Н.Н. Пробиотики вместо антибиотиков / Н.Н. Судаков, Б.В. Шумилов // Агропресс. 2008. -№ 6. -С. 46-47.

178. Тараканов Б.В. Перспективы создания новых пробиотиков на основе рекомбинантных штаммов бактерий, экспрессирующих эукариотические гены / Тараканов Б.В., Эрнст Л.К. М., 2002. - 71 с.

179. Тедтова В. Резервы повышения производства свинины / В. Тед-това // Свиноводство. 2006. - №6. - 19 с.

180. Ткач Э. Применение кормовых добавок фирмы «Ценензоне» в скотоводстве / Э. Ткач, М. Морозов, В. Панкратов // Молочное и мясное скотоводство. -2005. -№ 1. -С. 27-28.

181. Токарь В. Совершенствование технологии кормления поросят /В. Токарь, А. Файнов // Свиноводство. 2004. - №3. - С. 14-15.

182. Токарь В. Совершенствование технологии кормления поросят /В. Токарь, А. Файнов // Свиноводство. 2004. - №3. - С. 14-15.

183. Токарь В. Совершенствование технологии кормления поросят. /

184. B. Токарь // Свиноводство. 2004. - №3.- С. 17

185. Томмэ М.Ф., Ксанфопуло О.И., Сементовская Н.М. Переваримость кормов/ Томмэ М.Ф., Ксанфопуло О.И., Сементовская Н.М. М.: Сельхозгиз, 1953. - 394 с.

186. Удалова Т. Эффективность применения препарата «Микробиовит Енисей» в кормлении поросят отъёмышей / Т. Удалова // Свиноводство. -2007. -№ 2. - С. 26-27.

187. Хазиахметов Ф.С., Шарифянов Б.Г., Галлямов Р.А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Хазиахметов Ф.С., Шарифянов Б.Г., Галлямов Р.А. СПб.: Лань, 2005. - 272 с.

188. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных / Хохрин С.Н. -СПб.: Лань, 2002. 512 с.

189. Хохрин С.Н. Кормление свиней, птиц, кроликов и пушных зверей/ Хохрин С.Н. СПб.: ПРОФИ - ИНФОРМ, 2004. - 544 с.

190. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / Хохрин С.Н. М.: КолосС, 2004. - 692 с.

191. Чекмаров А. Применение лактобифадола в сочетании с лизином при откорме бройлеров / А. Чекмаров, Н. Данилевская, А. Абдуллаев // Птицеводство. 2005. -№ 2. - С. 15-16.

192. Чиков А. Обеспеченность свиней биологически активными веществами и протеином / А.Чиков, С. Кононенко //Свиноводство. -2002. № З.-С. 16-17.

193. Шакиров Ш. Биохимические показатели крови растущих свиней / Ш. Шакиров и др. // Свиноводство. -2005. №3. -С. 29-31.

194. Шацких Е. Использование хлореллы в кормлении поросят / Е. Шацких // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2006. —№7. -С. 53-60

195. Шу Г. Как получить здоровый молодняк. Производство свинины на крупных комплексах / Г. Шу // Новое сельское хозяйство. -2001. -№ 3. -С. 29-32.

196. Шубин А.А. Бактериальные препараты при профилактике желудочно-кишечных болезней телят / А.А. Шубин и др. // Ветеринария. 1994. -N3.-C. 42-45.

197. Шульман И.М. Оптимальная система содержания молодняка свиней в условиях промышленной технологии / И.М. Шульман //Санитария и гигиена содержания животных ВАСХНИЛ. М., 1991.- С.247.

198. Щербаков Г.Г. Мембранное пищеварение у животных (теоретические и прикладные аспекты) / Г.Г. Щербаков, С.В. Старченков // Международный вестник ветеринарии. 2004. - № 2. - С. 60-61.

199. Щербакова, Г.П. Современные пути решения проблему повышения жизнеспособности поросят / Щербакова, Г.П. // Обзорная информ. ВНИИТЭИ агропром. М., 1996. -С. 31-37.

200. Янович В. Г. Лагодюк П.З. Нормирование липидного и жирно-кислотного питания сельскохозяйственных животных / Янович В. Г., Лагодюк П.З. -М.: Агропромиздат, 1991. -261-270 с.

201. Bels V. Feeding in domestic vertebrates : from structure to behaviour. Wallingford, UK; Cambridge, MA : CABI. 2006. P. 360

202. Bengmark S. Colonic food: pre- and probiotics. Am. J. Gastroenterol 2000; 95 (1) SuppL: P. 5-7.

203. Boghossian V, Hennessy D, Mosbey J, tt al. Immunocastration-a strategy to produce "taint-free" high quality pork from intact boars. Proc 41 st Int Cong Meat Sci and Tech, August 1995.

204. Clarke I, et al (2008). Inherent food safety of synthetic gonadotropin-releasing factor (GnRF) vaccine for the control of boar taint in entire male pigs. Intern J Appl Res Vet Med 2008;6:7-14.

205. D'Souza DN, Mullan BP. The effect of genotype and castration method on the eating quality characteristics of pork from male pigs. Anim Sci 2003;77:67-72.

206. Dawkins Т., Wallance J. A natural mineral for the feed industry.// Feed Compouder, №1, 1990 C. 56-59.

207. Delzenn N.M., Roberfroid M.B. Physiologic effects of non-digestive oligosaccharides. Lebensm. Wiss Technol 1994; 27: 1-6.

208. Dunshea FR, Colantoni C, Howard K, et al. Vaccination of boars with a GnRH vaccine (Improvac) eliminates boar taint and increases growth performance. J Anim Sci. 2001; 79:2524-2535.

209. Einarsson S. Vaccination against GnRH: pros and cons. Acta Veteri-narion Scandinavica 2006, 48 (Suppl 1): S 10.

210. Ewe K, Ueberschaer В., Press A.G. et al. Effect of lactose, lactulose and bysaco-dyl on gastrointestinal transit studied by metal detector. Aliment Pharmacol ther 1995; 9 (1): 69-73.

211. Farland L.I., Elmer G.W. Biofherapeutic agents: past, present and future. Microecology Ther 1995; 23: p. 46-73.

212. Font i Furnols M, et al. Consumers' sensory acceptability of pork from immunocastrated male pigs. Meat Sci 2008. In Press.

213. Forman G. Performance, rumen and blood metabolites inhighyielding cow feed varying protein percents and protected soybean. I. Dairy Sc.,1991. -v.64. - №5. - P. 759-760.

214. Fuller R. (1986) Цитировано по Н.А.Соколовой с соавт. Профилактика колибактериоза телят штаммом-продуцентом микроцина// Ветеринария. 1991. - N1. - С.24-25.

215. Fuller R., ed. Probiotics: the scientific basis. London: Chapman S Hall, 1992: P. 123 135.

216. Fuller R., Gibson G.R. Probiotics and prebiotics: microtlora management for improved gut health. Clin Microbiol Infect 1998: 4: P. 477-480.

217. Genovese S., Riccardi G., Rivellese A.A. Lactulose improves blood glucose response to an oral glucose test in non insulin dependent diabetic patients.1. DNM 1993; 5 (4): 295-297.

218. Gibson G.R. Dietary modulation of the human gut microflora using the prebiotics oligofivtose and inulin. J. Nutr. 1999; 129 (7) SuppI: P. 143

219. Gibson G.R., Beatty E.B., Wang X., Cummings J.H. Selective stimulation of bitidobacteria in the human colon by oligofructose and inulin. Gastroenterology 1995; 108: P.975-982.

220. Gibson G.R., Fuller R. Aspects of in vitro and In vivo research approaches directed toward identifying probiotics and prebiotics for human use. J. Nutr. 2000: 130 (2) Suppl: P. 391-395.

221. Gibson G.R., Roberfroid M.B. Dietary modulation of the human colonic micro-biota: introducing the concept of prebiotics. J Nutr 1995: 125: P. 140112.

222. Gibson G.R. Fuller R. Aspects of in vitro and In vivo research approaches directed toward identifying probiotics and prebiotics for human use. J Nutr 2000: 130 (2) Suppl: 391S-395S.

223. Jaros P, Burgi E, Stark KDS, Claus R, Hennessy D, thun A. Effect of active immunization againts GnRH on androstenone concentration, growth performance, and carcass quality in intact male pigs. Livestock Production Science. 2005;92:31-38/

224. Jeong J, et al. The effects of immunocastration on meat quality and sensory properties of pork bellies. In Proceedings. 20 Int Pig Vet Soc Cong, Durban, South Africa, 2008.

225. Kailasapathy K.A., Chin J. Survival and therapeutic potential of pro-biotic organisms with reference to Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp. Immunol Cell Biol 2000: Immunol Cell Biol: 78: 80-8.

226. Kleesen В., Sykura В., Zunft H-J., Blaut M. Effects of inulin and lactose on fecal microflora, microbial activity, and bowel habit in elderly constipated persons. Am J Clin Nutr 1997; 65: 1397-402.

227. Krause D.O., Easter R.A., Bryan A.W. // J. Anim. Sci.- 1995.-Vol.73.- P. 23-27.

228. Lawrence Podolsky, Victor S. Lukas.The care and feeding of an IACUC : the organization and management of an institutional animal care and use committee. Boca Raton : CRC Press. 1999. P. 200

229. Lodge NJ, et al. Eating quality of pork loin steaks from light slaughter weight boars and boars vaccinated with IMPROVAC, in Proceedings. 20th Int Pig Vet Soc Cong, Durban, South Africa, 2008.

230. Loo V., Cummings J.A., Delzenne J.A., Englyst N.A. ef al. Functional food properties of non-digestible oligosaccharides: a consensus report from the HVDO project (DGXII AIRII-CT94-1095). BrJNutr 1999: 81(2): 121-32.

231. Machaty Z., Day B.N. and Prather R.S. Development of Pig Embryos In Vitro and In Vivo Animal Sciences UMC Departmental Report 1999. P. 139-142.

232. Michael L. Westendorf.Food waste to animal feed. 1st ed. Ames : Iowa State University Press. 2000. P. 298.

233. Nederveltd H, Hart F, Runnels P, Li R, Prusa K. Occurrence of boar taint and taint compounds in backfat from pork carcasses in the US. Proc. Int. Pig Vet Soc., Cong. July 2006; Copenhagen, Denmark.

234. Pond W.G. et al. Basic animal nutrition and feeding. 5th ed. Hobo-ken, NJ : Wiley. 2005. P. 580.

235. R. Mosenthin R., Zentek J., Zebrowska Т. Biology of nutrition in growing animals. New York. 2006. P. 614

236. Roberfroid M. Dietary fiber, inulin and oligofructose: a review comparing their physiological effects. CRC Crit. Rev. Food Sci Technol 1993; 33: 103-148.

237. Roberfroid M.B. Functional foods and the intestine: concepts, strategies and examples. In: Probiotics, other nutritional factors, and intestinal microflora. Hanson L.A., Yolken R.H., eds. Nestle Nutrition Workshop Series, 1997; 42:203-216.

238. Roberfroid M.B. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? Am J Clin Nutr 2000: 71(6)Suppl: 1682-87.

239. Rolfe R.D. Interactions among microorganisms of the indigenous intestinal flora and their influence on the host. // Rev Infect Dis 1984; № 6.Suppl. 1. P.73-79.

240. Rowland I.R., Tanaka R. The effects of transgalactosylated oligosaccharides on gut flora metabolism in rats associated with a human faecal microflora. J AppI Bac-teriol 1993: 74: 667-74.

241. Silveira EtFS, Poleze E, Umehara О et al. Improvac®immunized boars compared to surgical castrates: control of boar taint and growth performance. Proc. Int. Pig Vet Soc., Cong. July 2006; Copenhagen, Denmark.

242. Singayan-Fajardo J, et al. Eating quality and acceptability of pork from IMPROVAC immunized boars, in Proceedings. 19th Int Pig Vet Soc Cong, Copenhagen, Denmark, 2006.

243. Varley M.A. and Wiseman J.The weaner pig : nutrition and management. Wallingford, Oxon, UK ; New York, NY, USA : CABI Pub. 2001. P. 336.

Информация о работе

Ширяева, Вера Александровна
кандидата ветеринарных наук
Санкт-Петербург, 2010
ВАК 06.02.05

Диссертация

Влияние биологически активной добавки "Маримикс 37+" на организм поросят на откорме - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы