Урожай, качество и сохранность корнеплодов различных гибридов сахарной свеклы при использовании препаратов Акварин 5 и Бинорам

Аносова, Марина Владимировна

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Урожай, качество и сохранность корнеплодов различных гибридов сахарной свеклы при использовании препаратов Акварин 5 и Бинорам
ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Урожай, качество и сохранность корнеплодов различных гибридов сахарной свеклы при использовании препаратов Акварин 5 и Бинорам"

На правах рукописи

Аносова Марина Владимировна

УРОЖАЙ, КАЧЕСТВО И СОХРАННОСТЬ КОРНЕПЛОДОВ РАЗЛИЧНЫХ ГИБРИДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРЕПАРАТОВ АКВАРИН 5 И БИНОРАМ

Специальность 06.01.09 - растениеводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Воронеж - 2009

003481554

Диссертационная работа выполнена на кафедре технологий хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки» в 2004-2006 гг.

Научный

руководитель: Манжесов Владимир Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГОУ ВПО «Воронежский ГАУ имени К.Д. Глинки»

Официальные

оппоненты: Щедрина Диана Ивановна

доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГОУ ВПО «Воронежский ГАУ имени К.Д. Глинки»

Сапронов Николай Михайлович

кандидат сельскохозяйственных наук

ГНУ «Российский научно-исследовательский институт

сахарной промышленности РАСХН»

Ведущая организация - Государственное научное учреждение «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства ЦентральноЧерноземной полосы имени В.В. Докучаева РАСХН»

Защита состоится «25» ноября 2009 г. в 10 часов в ауд. 268 на заседании диссертационного совета Д 220.010.03 при ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки» по адресу: 394087, г. Воронеж, ул. Мичурина, 1.

Тел./факс (4732) 53-86-51, e-mail: biolog 201 l@rambler.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки», с авторефератом - на сайте http://www.vsau.ru/science/diss/

Автореферат разослан и размещен на сайте «23» октября 2009 г.

Ученый секретарь доктор с.-х. наук

Ващенко Татьяна Григорьевна

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Перспективным направлением при выращивании сахарной свеклы с высокими технологическими качествами, устойчивой к различным заболеваниям в периоды вегетации и хранения, является использование новых фунгицидов и минеральных удобрений.

По изучению влияния приемов выращивания на технологические качества корнеплодов проведены многочисленные научные исследования (Горбунов H.H., 1983; Ащеулов A.B., 1993; Кураков В.И., 1995; Корниенко A.B., 1998; Воронин В.М., 2006 и др.). Менее изучена вторая сторона этой проблемы - влияние приемов выращивания на изменение технологических качеств корнеплодов при хранении.

Для сахарной свеклы характерны резкие изменения технологических качеств в процессе выращивания и хранения. По данным В.Б. Варшавской (1990), O.A. Заурова (1996), М.И. Повалю-хина (1998), по хранению свеклы остается еще много нерешенных вопросов, что также является одной из причин больших потерь и снижения качества продукции. Сокращение потерь продукции при уборке, транспортировке, хранении и переработке может дать прибавку в ресурсах потребления до 20...30%. Затраты на устранение этих потерь в 2...3 раза ниже, чем на дополнительное производство того же объема продукции.

К началу наших работ исследования по влиянию нового фунгицида Бинорам на продуктивность и технологические качества корнеплодов фабричной сахарной свеклы в ЦЧР не проводились. Особенно остро стоит проблема плохой лежкости зарубежных гибридов, которые по сравнению с отечественными являются наиболее продуктивными и высокосахаристыми. Вышесказанное и предопределило актуальность темы.

Цель исследования - разработать новые элементы технологии выращивания и хранения гибридов сахарной свеклы с использованием минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам в условиях ЦЧР.

Задачи исследований:

1. Провести сравнительное испытание разных гибридов сахарной свеклы и выявить лучшие из них для лесостепи ЦЧР.

2. Выявить влияние препаратов Акварин 5 и Бинорам на формирование урожая, качество и технологические свойства корнеплодов разных гибридов сахарной свеклы.

3. Определить влияние Акварина 5 и Бинорама на лежко-способность корнеплодов сахарной свеклы.

4. Изучить влияние дополнительной обработки Бинорамом на технологические качества и сохранность корнеплодов перед закладкой их на хранение.

5. Провести экономическую оценку выращивания гибридов сахарной свеклы при использовании Акварина 5 и фунгицида Бинорам.

Научная новизна исследований. Выявлено положительное влияние применения препаратов Бинорам и Акварин 5 при возделывании сахарной свеклы, заключающееся в повышении устойчивости растений к болезням листового аппарата, продуктивности и сохранности корнеплодов в процессе хранения.

Предложен способ повышения сохранности корнеплодов сахарной свеклы путем дополнительной обработки их фунгицидом Бинорам (150 мл/т) перед закладкой на хранение.

Практическая значимость работы. Установлена эффективность применения фунгицида Бинорам (50 мл/га) и минерального удобрения Акварин 5 (1 кг/га), способствующих увеличению продуктивности и технологических качеств, в результате чего получено существенное повышение урожайности гибридов сахарной свеклы (на 2...7 т/га) и сохранности корнеплодов при хранении (на 6...8%).

Определена и экономически обоснована целесообразность дополнительной обработки корнеплодов сахарной свеклы фунгицидом Бинорам (150 мл/т) перед закладкой их на хранение, которая способствует снижению потерь сахара на 1,0...1,8 %, при этом уменьшается количество проросших и загнивших корнеплодов, что позволяет получить чистый доход 11 705...27 145руб./га и повысить уровень рентабельности на 38.. .48 %.

Научные положения, содержащие в диссертации, подтверждены производственной проверкой и внедрены в ООО «Алсико-Агропром» и ФГУ «Госсорткомиссия» г. Воронежа.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были доложены на научных конференциях профессорско-

преподавательского состава Воронежского государственного аграрного университета им. К.Д. Глинки в 2004-2008 гг.; научно-практической конференции, посвященной 15-летию технологического факультета ВГАУ «Актуальные проблемы развития технологии производства продуктов питания» (2008 г.); межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 95-летию ФГОУ ВПО ВГАУ имени К.Д. Глинки, «Вклад молодых ученых в развитие аграрной науки в начале XXI века»(2007 г.).

По материалам диссертации опубликовано 10 научных работ, в т.ч. 3 в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные защищаемые положения:

1. Возделывание в лесостепи ЦЧР гибридов ХИ 0081, Рафал и Балтика позволяет увеличить урожай и улучшить качество корнеплодов сахарной свеклы.

2. Обработка растений сахарной свеклы препаратами Аква-рин 5 (1 кг/ra) и Бинорам (50 мл/га) в процессе вегетации способствует увеличению продуктивности и повышению технологических качеств.

3. Использование минерального удобрения* Акварин 5 (1 кг/га) и фунгицида Бинорам (50 мл/га) в период вегетации улучшает сохранность (на 6...8%) и качество корнеплодов сахарной свеклы.

4. Обработка корнеплодов препаратом Бинорам (150 мл/т) перед закладкой их на хранение позволяет снизить потери на 3...5% .

5. Применение препаратов Акварин 5 и Бинорам при выращивании и хранении корнеплодов сахарной свеклы экономически выгодно и целесообразно.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 147 страницах. Состоит из введения, 7 глав, выводов, предложений производству, списка используемой литературы, включающего 190 наименований, в том числе 7 на иностранных языках, и 17 приложений. В работе содержится 23 таблицы и 13 рисунков.

ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнена в 2004-2006 гг. в лаборатории массовых анализов и на кафедре «Технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции» технологического факультета ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки».

Полевые исследования проводили на базе Рамонского государственного сортоучастка Воронежской области (Рамонский район, п. ВНИИСС).

Почва опытного участка - чернозем выщелоченный средне-суглинистый с содержанием гумуса 4,5...6,5 %. Почва характеризуется повышенным содержанием подвижного фосфора -13,0... 14,3 и обменного калия - 4,2...5,6 мг/100 г почвы (по Чи-рикову). Поглощающий комплекс почти полностью насыщен основаниями (83...92%), по кислотности почва относится к VI классу и является нейтральной, рН водной вытяжки - 6,1-6,7.

Климат в зоне полевых исследований умеренно континентальный с жарким летом и холодной зимой. Режим увлажнения был самым обильным, но неравномерным. В 2005 году, количество осадков составило 744 мм. Самый теплый вегетационный период отмечен в 2006 году: сумма активных температур составила 3255°С. Наилучшие метеорологические условия для растений сахарной свеклы сложились в 2004 и 2006 гг., неблагоприятные - в 2005 г. из-за резких перепадов количества выпавших осадков по месяцам и жаркой погоды.

Объектами исследования служили новые гибриды отечественной и зарубежной селекции: РМС 115 (ВНИИСС, протравленные семена), Лада (ООО «Рамонские семена», протравленные семена), Рафал (фирма «Адванта», Голландия, инкрустированные семена), Балтика (фирма «Даниско Сид», Германия, дражирован-ные семена), ХИ 0081 (фирма «Сингента», Швейцария, инкрустированные семена), а также минеральное удобрение Акварин 5 и микробиологический фунгицид Бинорам. В качестве стандарта был взят гибрид РМС-46 (ВНИИСС, протравленные семена), зарекомендовавший себя как гибрид с высокими и устойчивыми технологическими качествами.

Акварин 5 - комплексное, полностью растворимое в воде минеральное удобрение, содержит Н18Р|8К.18, а также комплекс микроэлементов: В, Си, Мп, Ъх\, Ре, Мо. Механизм действия этого препарата заключается в регуляции физиологических процессов в клетках растений, что приводит к активации ферментов. В результате увеличивается использование элементов питания из почвы, а также повышается устойчивость растений к пониженным температурам, недостатку или избытку влаги, недостатку энергии света.

Бинорам - микробиологический фунгицид, используемый для обработки вегетирующих растений с высоким ростстимули-рующим действием. Действующее вещество представляет собой комплекс штаммов ризосферных бактерий из рода - РяеисЬтопоз Аиогеэсепз, выделенных в процессе многолетних исследований учеными Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАСХН из корней дикорастущих злаковых растений. В состав препарата входят 3 штамма (штаммы 7Г, 7Г2К, 17-2), которые обеспечивают высокую биологическую активность в различных почвенно-климатических условиях.

Предшественником сахарной свеклы была озимая пшеница, идущая по черному удобренному минеральными удобрениями пару. Для посева использовали калиброванные семена фракции 3,5...4,5 мм со всхожестью не менее 85...98%. Посев проводили сеялкой ССТ-12В, норма высева - 10...12 шт./пог.м на глубину 3...4 см с шириной междурядий 45 см. Агротехнические приемы проводились в соответствии с рекомендациями по возделыванию сахарной свеклы в ЦЧР.Схема опыта включала 4 варианта в 3-кратной повторности. Размещение гибридов в опыте осуществлялось методом рендомизации. Площадь опытной делянки - 13,5 м2, учетной - 9,2 м2, общее число делянок в опыте -72.

Схема опыта:

1. Контроль - обработка водой

2. Акварин 5 - 1 кг/га

3. Бинорам - 50 мл/га

4. Акварин 5 + Бинорам - 1 кг/га + 50 мл/га

Внесение препаратов проводили поделяночно вручную в три приема: в период образования двух пар настоящих листьев, 5-6 пар настоящих листьев и смыкания растений в междурядья. В ка-

честве основного удобрения осенью вносили азофоску (NPK по 70 кг д. в.) на всех вариантах.

В течение вегетационного периода проводили фенологические наблюдения за ростом и развитием сахарной свеклы. Определяли пораженность растений болезнями, массу корнеплода. Перед уборкой определяли погруженность сахарной свеклы в почву, сахаристость и густоту стояния растений. В процессе уборки определяли наличие ветвистых и дуплистых корнеплодов, общий урожай сахарной свеклы и их товарность.

Уборку свеклы проводили поделяночно вручную методом учетных площадок с определением урожайности путем отдельного взвешивания и подсчета корнеплодов.

Определяли содержание сухого вещества, общего азота, фосфора, калия, белка, а также сахаристость, доброкачественность нормального сока, сбор сахара, сохранность корнеплодов, степень подвяленности (Шевченко А.П., 1999; Силин М.П., 1977 и др.).

При уборке свеклы проводили отбор сеточных проб корнеплодов для определения качественных показателей согласно «Инструкции по приемке, хранению и учету сахарной свеклы». Сеточные пробы отбирали в 3- кратной повторности по вариантам гибридов и удобрений, взвешивали. Вариант 3 (Бинорам 50 мл/га) дополнительно обрабатывали препаратом Бинорам (150 мл/т) с расходом рабочего раствора 10 л/т с целью определения влияния данного препарата на сохранность и технологические качества корнеплодов. Часть корнеплодов анализировали, определяя исходные количественные и качественные показатели свеклы, закладываемой на хранение. Контейнер с пробами помещали на хранение в стационарное хранилище, температура воздуха в котором составляла 0...2 °С, влажность - 90...95%. В первой декаде марта сеточные пробы с корнеплодами извлекали из хранилища и определяли те же показатели, что и при закладке.

Исследования проводили по общепринятым методикам и ГОСТам; математическую обработку полученных экспериментальных данных - по Б.А. Доспехову (1985) методом дисперсионного анализа с использованием программ Microsoft Excel на персональном компьютере.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам на рост и развитие сахарной свеклы

Получение максимальных урожаев высококачественной продукции возможно лишь при наличии оптимальных условий для роста и развития растений, то есть определенного комплекса внешних факторов, позволяющих проявиться потенциальным возможностям культуры, одним из которых является минеральное питание (Кураков В.И., 2004).

Как показали наши исследования, обработка растений фунгицидом Бинорам и минеральным удобрением Акварин 5 влияет на густоту стояния растений сахарной свеклы. Фактическая густота стояния растений после ее формирования была близкой к расчетной, однако к началу уборки наблюдалось снижение этого показателя за счет гибели растений при повреждении их корнеедом. Наименьшая степень поражения корнеедом была отмечена у гибридов ХИ 0081 и Рафал, что достоверно ниже, чем у стандарта РМС 46, соответственно на 20 и 15% (табл. 1).

Таблица 1- Количество выпавших растений сахарной свеклы и пораженность корнеедом (2004-2006 гг.) "

Гибрид Выпад растений,% Количество растений, пораженных корнеедом, %

Контроль Акварин 5 Бинорам Акварин 5 + Бинорам

РМС 46 (ст.) 8,9 7,4 7Л 8,6 49

Балтика __ 7,3 7,0 8,2 40

Лада 6,9 4,5 2Д 1 5,8 46

Рафал 7,3 6,4 5,1 6,5 34

РМС 115 9,0 8,4 8,1 8,7 49

ХИ 0081 6,5 4,8 0,9 4,9 29

HCPos - - - - 9,0

Процент выпада растений составил по всем вариантам исследований в среднем 0,9...8,9 %. Самый существенный выпад растений был отмечен на контрольном варианте - 6,5...8,9 % и наименьший - на варианте с фунгицидом Бинорам - 0,9...8,1 %.

Больший выпад растений по всем вариантам был отмечен у гибридов PMC 115 - 8,1.. .9,0 % и Балтика - 7,0.. .8,5.

Оценка степени поражения растений мучнистой росой, цер-коспорозом и фомозом показала, что при обработке препаратом Бинорам растения сахарной свеклы меньше всего поражались мучнистой росой.

Меньшая степень поражения болезнями отмечена у гибридов ХИ 0081 (25%) и Балтика (25%), что ниже контроля РМС 46 (35%) на 10 % (табл. 2).

Таблица 2 - Степень поражение растений сахарной свеклы

болезнями листового аппарата, % (2004-2006 гг.)

Название болезни Гибрид

РМС 46 (ст.) Балтика |Лада Рафал 1 РМС 115 ХИ 0081

Контроль

Мучнистая роса 40 35 40 42 40 35

Церкоспороз 5 2 10 5 5 8

Фомоз 8 - 5 5 8 5

Акварин 5

Мучнистая роса 44 28 33 41 33 30

Церкоспороз - 2 5 2 1 5

Фомоз 5 - 2 3 4 -

Бинорам

Мучнистая роса 35 25 40 40 30 25

Церкоспороз 4 1 5 2 - 3

Фомоз - 1 - - 5 -

Акварин 5 + Бинорам

Мучнистая роса 31 29 38 37 36 33

Церкоспороз 2 3 7 3 - 4

Фомоз 4 1 5 5 7 1

Примечание: НСР 05 (мучнистая роса) по фактору А (препарат) - 2,3-2,5

по фактору В (гибрид) -2,8-3,0

по факторам АВ - 5,6-6,1

(церкоспороз) по фактору А (препарат) -1,5-1,6

по фактору В (гибрид) -1,9-2,0

по факторам АВ - 3,8-3,9

(фомоз) по фактору А (препарат) -1,0-1,2

по фактору В (гибрид) -1,3-1,5

по факторам АВ - 2,7-3,1

В начальный период развития заболевания степень и интенсивность поражения были небольшими, и только перед самой уборкой на неустойчивых гибридах болезнь проявилась в полной мере. Минимальное количество растений было поражено фомо-зом и церкоспорозом на варианте с Бинорамом, что объясняется высоким ростстимулирующим действием и хорошими защитными функциями препарата. Среди изучаемых гибридов наблюдалось большое различие по степени поражения. Наиболее устойчивыми оказались гибриды Балтика (в среднем поражалось от 1 до 3 % растений), Рафал - 2...5% и ХИ 0081- 1...5%. Самое сильное поражение листового аппарата отмечено у гибридов Лада (2.. .10%) и PMC 115 (1.. .8%) (табл. 2).

Различия по массе корнеплодов между гибридами составляли от 12 до 83 г, а по вариантам препаратов - от 8 до 43 г. Наибольший прирост массы корнеплода наблюдался на вариантах с применением препаратов Бинорам и Акварин 5 у гибридов ХИ 0081 - 370...414 г, Рафал - 377...405 г и Балтика - 358...387 г, что существенно выше контроля РМС 46 (356...387 г).

Под влиянием препаратов в химическом составе корнеплодов сахарной свеклы были отмечены изменения: по сахаристости лучшим был вариант с обработкой Бинорамом, где она составила 17,2...17,6%. На контрольном варианте и варианте Акварин 5+Бинорам корнеплоды характеризовались меньшим процентом сахаристости - соответственно 16,6... 17,0% и 16,6... 17,1%, что в итоге отразилось на показателе сбора сахара. Лучшие показатели по сахаристости и сбору сахара были отмечены у гибридов ХИ 0081 (17,0... 17,5% и 76,3...86,5 ц/га), Рафал (16,9...17,4% и 72,2...83,6 ц/га) и РМС 115 (16,8...17,6% и 52,4...66,2 ц/га), что достоверно больше, чем на контрольном варианте (на 0,4...0,8 % и 3,0...26,9 ц/га) (табл. 3).

Нестандартные корнеплоды были в основном дуплистыми и ветвистыми (табл. 3). Анализируя данные по годам, можно отметить, что меньшее количество дуплистых и ветвистых корнеплодов сахарной свеклы формировалось в 2006 году, так как в течение всего вегетационного периода сумма осадков по месяцам распределялась равномерно, что отразилось на качестве корнеплодов.

Таблица 3 - Товарность и качество корнеплодов фабричной

сахарной свеклы в зависимости от препарата (2004-2006 гг.)

Показатели Гибрид

РМС 46 (ст.) Балтика Лада Рафал РМС 115 ХИ 0081

Контроль

Дуплистость, % 12 8 11 5 14 10

Ветвистость, % 30 19 23 15 35 15

Сахаристость, % 16,2 16,8 16,6 16,9 16,8 17,0

Сбор сахара,ц/га 49,4 67,5 ^ 47,5 72,2 52,4 76,3

Акварин 5

Дуплистость, % 18 4 15 10 17 15

Ветвистость, % 27 13 27 18 14 21

Сахаристость, % 16,5 16,9 15,9 17,0 17,0 17,0

Сбор сахара, ц/га 57,0 74,4 52,0 77,9 62,0 82,1

Бинорам

Дуплистость, % 9 - 7 5 14 16

Ветвистость, % 18 14 24 13 20 19

Сахаристость, % 16,9 17,3 17,2 17,4 17,6 17,5

Сбор сахара, ц/га 62,2 81,3 57,3 83,6 66,2 86,5

Акварин 5 + Бинорам

Дуплистость, % 8 7 6 11 16 19

Ветвистость, % 22 15 24 21 29 30

Сахаристость, % 16,4 16,8 16,6 17,0 17,0 17,1

Сбор сахара, ц/га 53,0 70,6 49,6 75,2 59,3 82,8

Примечание: НСР 05 (дуплистость)

(ветвистость)

(сахаристость)

по фактору А (препарат) - 2,8-3,7 по фактору В (гибрид) - 2,3-4,6 по факторам АВ - 6,9-9,2

по фактору А (препарат) - 3,2-3,5 по фактору В (гибрид) - 3,9-4,3 по факторам АВ - 7,9-8,7

по фактору А (препарат) - 0,2-0,4 по фактору В (гибрид) - 0,3-0,4 по факторам АВ - 0,6-0,9

На варианте с использованием Бинорама процент дуплистых и ветвистых корнеплодов был ниже контроля в среднем соответственно на 3...8 % и 2... 15%. Лучшие результаты получены у гибридов Балтика - 4...14%, Рафал - 4... 15%, что свидетельствует об их лучшей отселектированности в отношении устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды.

По результатам исследований наибольшая прибавка урожая отмечена на вариантах с использованием Бинорама и Акварина 5 - в среднем от 2,0 до 7,0 т/га. На варианте Акварин 5 + Бинорам существенной прибавки урожая не отмечено (от 1,3 до 3,7 т/га). Возможно, это объясняется тем, что используемые препараты являются антагонистами, и их совместное использование не дает оптимального результата (рис. 1).

т/га

РМС46 Балтика Лада Рафал РМС115 ХИ 0081 а Контроль es Акварин В Бинорам Ш Акварин + Бинорам

Рис. 1. Урожай корнеплодов фабричной сахарной свеклы (2004-2006 гг.)

Анализ средних показателей урожайности по всем вариантам свидетельствует, что самыми продуктивными оказались гибриды зарубежной селекции: ХИ 0081 (44,9...49,4 т/га), Рафал (42,7...48,0 т/га) и Балтика (40,2...47,0 т/га). Более низкая урожайность отмечена у гибридов отечественной селекции: Лада (28,6...33,3 т/га) и PMC 115 (31,2...37,6 т/га).

Таким образом, в зоне недостаточного и неустойчивого увлажнения на выщелоченных черноземах целесообразно проводить обработку растений сахарной свеклы препаратами Бинорам (50 мл/га) и Акварин 5 (1 кг/га), которые способствуют увеличению сбора са-

хара, массы корнеплодов, урожайности, повышают устойчивость растений к заболеваниям листового аппарата в период вегетации.

Влияние препаратов Акваркн 5 и Бинорам на технологические качества корнеплодов сахарной свеклы в процессе хранения

Эффективность сахарного производства в значительной мере зависит от величины потерь сахарозы. В себестоимости сахара затраты на производство сырья достаточно велики. Поэтому одним из резервов увеличения производства сахара из сахарной свеклы является сокращение потерь при хранении корнеплодов (Повалюхин М.И., 1998).

Нами установлено, что применение препаратов Бинорам и Акварин 5 улучшает процесс хранения корнеплодов. Так, наибольшей лежкостью обладали корнеплоды при внесении фунгицида Бинорам (88...97 %) и минерального удобрения Акварин 5 (88...95 %). На контрольном варианте данный показатель составил 82...93 %. Среди гибридов более высокая сохранность корнеплодов на всех вариантах была отмечена у гибридов ХИ 0081 (93...97%), Рафал (89...95%) и Балтика (87...95%), что выше контроля РМС 46 (83...90%) на 6...8 % (рис.2).

И Контроль а Акварин Ш Бинорам В Акварин + Бинорам

Рис. 2. Сохранность корнеплодов фабричной сахарной свеклы (2004-2006 гг.)

Изменение степени подвяленности корнеплодов было незначительным. При закладке на хранение она составила 1,3—4,3 %. Вследствие того, что в период хранения в хранилище была высокая влажность воздуха (90-95%), произошло насыщение клеток водой, на это указывает уменьшение степени подвяленности тканей корнеплодов после хранения до 0,7...3,3 %. При этом наибольшей оводненностью клеток характеризовались гибриды ХИ 0081 - 0,7...1,6 %, Балтика -1,2...2,5 % и Лада - 1,2...2,6 %, выращенные при использовании удобрения Акварин 5 1,3...2,1% и фунгицида Бинорам - 0,7...2,4%. Более высокая степень оводненности тканей корнеплодов отмечена у гибридов РМС 115 (1,9...2,8 %) и Рафал (2,1...3,0 %), на контрольном варианте - 1,6.. .3,3 % (табл. 4).

Таблица 4 - Показатели качества корнеплодов в процессе хранения (2004-2006гг.)

Показатели Гибриды

РМС 46 (ст.) Балтика Лада Рафал РМС 115 ХИ 0081

Контроль

Степень подвяленности, % до хранения 4,3 2,6 2,8 2,9 з,о 1,9

после хранения 3,3 2,5 2,6 3,0 2,8 1,6

Потери, % сахаристость 3,6 4,2 3,0 3,8' .3,5 3,3

сухие вещества 4ß 4,7 3,4 4,2 3,2 3,6

Акварин 5

Степень подвяленности, % до хранения 2,9 2,0 2,4 2,7 2,4 1,8

после хранения 2,1 1,6 2,0 2,1 2,0 1,3

Потери, % сахаристость 2,7 2,8 1,9 3,0 2,2 2,1

сухие вещества 3,0 3,0 1,9 3,3 2,5 2,4

Бинорам

Степень подвяленности, % до хранения 2,3 1,4 1,6 2,9 2,3 1,3

после хранения 1,6 1,2 1,2 2,4 1,9 0,7

Потери, % сахаристость 2,5 2,5 2,1 2,4 2,3 1,8

сухие вещества 2.7 j 2,8 2,1 2,7 2,6 1,9

Акварин 5 + Бинорам

Степень подвяленности, % до хранения 3,0 1,9 2,7 2,4 2,6 1,8

после хранения 2,5 1,5 2,4 2,6 2,5 1,4

Потери, % сахаристость 2,9 3,0 2,2 3,4 2,6 3,0

сухие вещества 3,2 3,3 2,6 3,7 2.9 3,3

Наиболее изменяемой частью химического состава свеклы были сахара. Их количество к концу хранения уменьшалось на

1,5...4,4 % по сравнению с периодом уборки. Наименьшее снижение Сахаров отмечено на вариантах с применением препаратов Бинорам и Акварин 5 у гибридов Лада, ХИ 0081 и РМС 115.

Концентрация сухих веществ существенно не изменялась, но значительные потери наблюдались у гибридов Балтика (2,8...4,7 %) и Рафал (2,7...4,2 %) на контрольном варианте и варианте Акварин 5+Бинорам (табл. 4).

Содержание азота, фосфора и калия в процессе хранения увеличивалось или оставалось на прежнем уровне. Наибольшее увеличение количества фосфора отмечено на контрольном варианте и на варианте Акварин 5+ Бинорам у гибридов Балтика и PMC 115 - в среднем на 0,2...0,6 %. Содержаний калия в корнеплодах изменялось незначительно". Некоторое увеличение наблюдалось на контрольном варианте и варианте с Бинорамом у гибридов Лада, ХИ 0081 и PMC 115 - на 0,1. ..0,3 мг/100 мл. Количество азота и белка на всех вариантах у всех гибридов уменьшалось соответственно на 0,03...0,22 % и 0,2...09 %. Содержание данных элементов снижает доброкачественность свекловичного сока и увеличивает потери сахара в производстве.

Таким образом, установлено, что изучаемые препараты оказывают влияние на химический состав свеклы не только в процессе роста, но и при хранении, а также способствуют более экономному расходованию углеводов, сокращают расход сухих веществ и способствуют лучшей сохранности корнеплодов.

Сохранность корнеплодов сахарной свеклы при дополнительной обработке фунгицидом Бинорам

Среди широко известных приемов улучшения сохранности корнеплодов фабричной сахарной свеклы эффективным является применение физиологически активных веществ (Архангельский Н.С., 1989, Кузьменко В.Н., 1990, Кураков В.И., 1995, Безлер Н.В., 1997,).

Сохранность фабричной сахарной свеклы зависит от качества закладываемого на хранение сырья и условий хранения. Наши опыты показали, что обработка корнеплодов сахарной свеклы Бинорамом приводит к снижению расхода питательных веществ на дыхание и улучшает их сохранность (рис. 3).

PMC 46 Балтика Лада Рафал PMC 115 ХИ 0081 И Бинорам «Контроль

Рис. 3. Сохранность корнеплодов сахарной свеклы при обработке фунгицидом Бинорам (2004 - 2006 гг.)

Сохранность корнеплодов всех исследуемых гибридов была выше на варианте с Бинорамом. Наиболее высокие показатели сохранности отмечены у гибридов ХИ 0081 (100 %), Балтика (100 %) и Рафал (97 %), что выше стандарта РМС 46 (93%) соответственно на 7 и 3 %.

При хранении корнеплоды подвержены израстанию. В наших исследованиях израстание корнеплодов наблюдалось на всех вариантах. Это объясняется тем, что в начальный период хранения в корнехранилище удерживалась достаточно высокая температура и относительная влажность воздуха в течение 1... 1,5 месяца.

Обработка сахарной свеклы Бинорамом способствовала сокращению процента проросших корнеплодов по отношению к контролю на 4...23 %. Меньший процент проросших корнеплодов отмечен у гибрида Балтика (20 %), ХИ 0081 (26,6 %) и Рафа-ла (30 %), что на 20...30 % ниже контроля РМС 46. Фунгицид Бинорам способствует сокращению количества проросших корнеплодов, что в конечном итоге сказывается на их лежкоспособ-ности (табл. 5).

Таблица 5 - Влияние фунгицида Бинорам на качество корнеплодов сахарной свеклы после хранения (2004-2006 гг.)

Бинорам Контроль

Степень подвяленности, % Потери, % Степень подвяленности, % Потери, % о4

Гибрид к Ö о Ö <u К s Ö о Ö 1> S

ДО после сухих веществ Ы и о О, о £ До после gg й и а о о & О. С

хранения s о хранения & я о Р, В о « m

РМС 46 (ст.) 2,3 1,4 1,8 1,9 50 2,3 1,6 2,5 2,8 60

Балтика 1,4 0,9 2,0 2,2 20 1,4 1,2 2,5 2,9 17

Лада 1,6 1,0 1,3 1,2 33 1,6 1,2 2,1 2,3 47

Рафал 2,9 2,3 1,9 2,5 30 2,9 2,4 2,4 3,1 40

РМС 115 2,3 1,7 1,6 1,7 40 2,3 1,9 2,3 2,6 43

ХИ 0081 0,9 0,6 1,0 1,4 27 0,9 0,7 1,8 2,0 50

После хранения наблюдалось уменьшение количества подвяленных корнеплодов, так как произошло насыщение клеток влагой. Уменьшение степени подвяленности вызывает отклонения в ходе биохимических процессов, в частности, ведет к усилению дыхания и повышению потерь питательных веществ. Кроме того, у подвядших корнеплодов снижается устойчивость к заражению болезнями при хранении. Наибольшая оводненность клеток отмечена у гибридов ХИ 0081 (0,6...0,7%), Балтика (0,9... 1,2 %) и Лада (1,0... 1,2 %). На варианте с обработкой Бино-рамом данный показатель был на 0,1...0,5% ниже по сравнению с контролем. Таким образом, фунгицид Бинорам способствует образованию в клетках корнеплода гидрофильных комплексов, которые препятствуют потере тканями воды.

При определении качественного состава корнеплодов после хранения было установлено, что независимо от обработки в процессе хранения происходит убыль сухих веществ. Наименьшие потери сухого вещества наблюдались на варианте, обработанном Бинора-мом (0,6.. .0,8 %), а также у гибридов Лада, ХИ 0081 и РМС 115, что ниже контроля РМС 46 соответственно на 0,7, 0,5 и 0,2 % (табл. 5).

Установлено, что содержание общих Сахаров к концу хранения снижается. На варианте с Бинорамом по сравнению с контролем их потери сократились на 0,5...0,8 %. Меньшие потери были

отмечены у гибридов ХИ 0081, Лада и PMC 115, что ниже контроля РМС 46 на 0,2...0,8 %.

Бинорам не оказывал негативного влияния на физиолого-биохимические процессы, протекающие в корнеплодах при хранении, и его использование способствует повышению сохранности корнеплодов фабричной сахарной свеклы.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЯ АКВАРИН 5 И ФУНГИЦИДА БИНОРАМ

Расчет экономической эффективности показал, что внесение под сахарную свеклу минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам экономически оправдано. На этих вариантах получены самая высокая прибыль (26 140...39 092 руб./га и 28 965...40 357 руб./га) и наибольший уровень рентабельности (113...165% и 130... 170%).

Экономически выгодно выращивать гибриды ХИ 0081, Ра-фал и Балтика, которые обеспечили наибольший чистый доход (30 184. ..40 357 руб./га) и уровень рентабельности (164...170%).

Расчет экономической эффективности хранения корнеплодов фабричной сахарной свеклы показал, что существует тенденция к снижению уровня рентабельности по сравнению с этим показателем при выращивании, так как в этом случае существенно возрастают затраты на хранение. Так, на варианте обработки корнеплодов перед хранением фунгицидом Бинорам чистый доход составил от 11 705 до 27 145 руб./га, а уровень рентабельности увеличился на 34...48 % по сравнению с контролем.

ВЫВОДЫ

1. Акварин 5 и Бинорам способствуют повышению устойчивости растений сахарной свеклы к болезням листового аппарата, продуктивности, усилению роста растений и лучшей сохранности корнеплодов при хранении.

Лучшими гибридами для лесостепи ЦЧР по результатам испытания были ХИ 0081, Рафал и Балтика.

1.1 Меньший процент выпада растений в поле отмечен у гибридов ХИ 0081 (97. ..101 тыс. шт./га) и Балтика (88. ..93 тыс. шт./га) при использовании фунгицида Бинорам и минерального удобрения

Акварин 5 при норме расхода рабочего раствора 200 л/га в три приема (Бинорам - 50 мл/га, Акварин 5-1 кг/га) по фазам: двух пар настоящих листьев, 5-6 пар настоящих листьев и в фазу смыкания растений в междурядья.

1.2 Меньшая степень поражения растений сахарной свеклы мучнистой росой, фомозом, церкоспорозом по сравнению с контролем была отмечена у гибридов зарубежной селекции ХИ 0081, Балтика, Рафал на варианте с использованием фунгицида Бинорам, так как он обладает ростстимулирующим действием и хорошими защитными свойствами.

1.3 Максимальной массой корнеплода характеризовались гибриды зарубежной селекции ХИ 0081 - 370...414 г., Рафал -377..,405 г и Балтика - 358. ..387 г на вариантах с применением фунгицида Бинорам (50 мл/га) и минерального удобрения Акварин 5 (1 кг/га).

2. Установлено, что на выщелоченных черноземах целесообразно проводить обработку растений сахарной свеклы минеральным удобрением Акварин 5 и фунгицидом Бинорам с расходом рабочего раствора 200 л/га в три приема (Бинорам - 50 мл/га, Акварин 5 - 1 кг/га) по фазам: двух пар настоящих листьев, 5-6 пар настоящих листьев и в фазу смыкания растений, что способствует увеличению сбора сахара с 1 га (на 9,5... 12,0 ц/га).

3. Наибольшая сахаристость корнеплодов по сравнению с контролем отмечена у гибридов ХИ 0081 (17,5%) и Рафал (17,4%) при использовании фунгицида Бинорам (50 мл/га).

4. Внесение фунгицида Бинорам и минерального удобрения Акварин 5 способствует повышению урожая. Самыми продуктивными оказались гибриды: ХИ 0081 - 44,9...48,4 т/га, Рафал - 42,7...44,2 т/га и Балтика - 40,2...42,0 т/га.

5. Применение изучаемых препаратов повышает сохранность корнеплодов. Лучшие результаты получены при внесении фунгицида Бинорам на гибридах ХИ 0081 (97%), Балтика (95%) и Рафал (90%). Бинорам существенно улучшает сохранность корнеплодов, значительно уменьшая поражаемость их болезнями при хранении.

6. Установлено, что дополнительная обработка корнеплодов перед хранением фунгицидом Бинорам (150 мл/т) с расходом рабочего раствора 10 л/т способствует снижению их прорастания и загнивания, а также обеспечивает сокращение потерь сахара и технологических качеств в процессе хранения. Наименьшие потери сахара и высокий его выход по сравнению с контролем РМС 46 (1,8%) отмечены у гибридов ХИ 0081 (1,0%) и Лада (1,3%).

7. Внесение минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам при выращивании сахарной свеклы экономически оправдано. На этих вариантах получены самая высокая прибыль - 26 140...39 092 руб./га и 28 965...40 357 руб./га и наибольший уровень рентабельности - соответственно 113...165% и 130... 170%.

8. Экономически выгодно выращивать те гибриды сахарной свеклы, которые обеспечивают наиболее высокую прибыль: ХИ 0081, Рафал и Балтика, что позволяет получить чистый доход в размере 30 184...40 357 руб./га и повысить уровень рентабельности до 164...170%.

9. С экономической точки зрения целесообразно перед закладкой на хранение опрыскивать корнеплоды фунгицидом Бинорам (150 мл/т) с расходом рабочего раствора 10 л/т. Данный прием позволяет получить чистый доход в размере 11 705...27 145 руб./га и повысить уровень рентабельности на 34...48 % по сравнению с контролем.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для получения высокой урожайности корнеплодов сахарной свеклы с высокими технологическими качествами рекомендуется: выращивать гибриды ХИ 0081, Рафал и Балтика; в качестве подкормки применять минеральное удобрение Акварин 5 и фунгицид Бинорам с расходом рабочего раствора 200 л/га в три приема: в период образования двух пар настоящих листьев, 5-6 пар настоящих листьев и в фазу смыкания растений в междурядья.

2. На хранение следует закладывать фабричную сахарную свеклу, выращенную с использованием фунгицида Бинорам, который способствует улучшению сохранности корнеплодов и значительному снижению поражения их болезнями.

3. Для улучшения сохранности фабричной сахарной свеклы следует перед закладкой на хранение дополнительно опрыскивать корнеплоды фунгицидом Бинорам с нормой 150 мл/т и расходе рабочего раствора 10 л/т. Этот прием способствует снижению израстания и загнивания корнеплодов, обеспечивает снижение потерь сахара и улучшение технологических качеств в процессе хранения.

СПИСОК НАУЧНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

I. В ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК при защите диссертации на соискание ученой степени кандидата наук

1. Аносова М.В. Новые формы минеральных удобрений и технологические качества корнеплодов / М.В. Аносова,

B.И. Манжесов, Д.С. Щедрин // Сахарная свекла. - 2007. - № 5. -

C. 15-19.

2. Аносова М.В. Сохранность технологических качеств фабричной сахарной свеклы при хранении / М.В. Аносова, В.И. Манжесов, Е.В. Саранцева // Сахарная свекла. - 2007. - № 7. -С. 16-18.

3. Аносова М.В. Приемы повышения сохранности корнеплодов фабричной сахарной свеклы/ М.В. Аносова, В.И. Манжесов, Д.С. Щедрин // Сахарная свекла. - 2009. - № 7. - С. 16-18.

II. Статьи в аналитических сборниках и материалах конференций

4. Аносова М.В. Совершенствование технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / A.M. Жуков, В.И. Манжесой, И.В. Максимов, М.В. Аносова, Т.Н. Тертычная, Е.А. Маслова, Е.Е. Курчаева, H.H. Мироненко // Вестн. ВГАУ. -2005.-№Ц. -С. 85-87.

5. Аносова М.В. Совершенствование хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / A.M. Жуков, В.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин, Е.Е. Курчаева, М.В. Аносова, Т.Н. Тертычная, Л.П. Бессонова, C.B. Калашникова, М.Г. Сысое-

ва, Ю.Н. Быков, H.H. Мироненко, И.В. Максимов, В.В. Сторожик // Вести. ВГАУ. - 2006. - № 12. - С. 71-72.

6. Аносова М.В. Влияние новых форм удобрений на продуктивность и технологические качества корнеплодов фабричной сахарной свеклы в ЦЧР / М.В. Аносова, В.И. Манжесов // Воронежский агровестник. - 2006. - № 1. - С. 25-26.

7. Аносова М.В. Совершенствование технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / A.M. Жуков,

B.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин, Т.Н. Тертычная, М.В. Аносова, В.В. Сторожик // Вестн. ВГАУ. - 2007. - № 15. -

C. 112-114.

8. Аносова М.В. Влияние фунгицида Бинорам на урожай и качество корнеплодов фабричной сахарной свеклы / М.В. Аносова // Достижения молодых ученых - будущее в развитии АПК. -Воронеж: ВГАУ, 2007. - Ч. II. - С. 282-286.

9. Аносова М.В. Влияние минерального удобрения Акварин 5 на технологические качества корнеплодов фабричной сахарной свеклы / М.В. Аносова, В.И. Манжесов П Воронежский агровестник. - 2008. - № 3. - С. 34-35.

10. Аносова М.В. Влияние фунгицида Бинорам на сохранность корнеплодов фабричной сахарной свеклы / М.В. Аносова, В.И. Манжесов // Актуальные проблемы развития технологии производства продуктов питания: материалы научно-практической конференции, посвященной 15-летию технологического факультета Воронежского ГАУ им. К.Д. Глинки. - Воронеж: ВГАУ, 2008.-С. 17-20.

Подписано в печать 23.10.2009. Формат 60x84'/,6. Бумага кн.-журн. Печать офсетная. П.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №. 190

Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки. Типография ВГАУ. 394087 Воронеж, ул. Мичурина, 1.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Аносова, Марина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.'.

ГЛАВА I. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Краткая история культуры и ее значение.

1.2 Ботаническая характеристика, основные морфологические признаки и биологические особенности сахарной свеклы.

1.3 Влияние минерального питания на повышение продуктивности и качества корнеплодов фабричной сахарной свеклы.

1.4 Роль физиологически активных веществ в создании урожая и качества корнеплодов сахарной свеклы.

1.5 Характеристика современных сортов и гибридов фабричной сахарной свеклы.

1.6 Сохранность технологических качеств корнеплодов фабричной сахарной свеклы при хранении.

ГЛАВА И. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Почвенно-климатические условия проведения исследований.

2.2 Методика проведения исследований.

ГЛАВА III. ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО УДОБРЕНИЯ АКВАРИН

И ФУНГИЦИДА БИНОРАМ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РАЗЛИЧНЫХ ГИБРИДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.

3.1 Полевая всхожесть.

3.2 Густота стояния растений фабричной сахарной свеклы.

3.3 Болезни растений сахарной свеклы в период вегетации.

3.4 Масса корнеплодов фабричной сахарной свеклы.

3.5 Сахаристость корнеплодов фабричной сахарной свеклы.

ГЛАВА IV. ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО УДОБРЕНИЯ АКВАРИН 5 И ФУНГИЦИДА БИНОРАМ НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО КОРНЕПЛОДОВ ФАБРИЧНОЙ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.

4.1 Погруженность корнеплодов фабричной сахарной свеклы в почву

4.2 Дуплистость и ветвистость корнеплодов сахарной свеклы.

4.3 Урожай корнеплодов.

ГЛАВА V. ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ АКВАРИН 5 И БИНОРАМ НА

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ.

5.1 Потери влаги корнеплодами сахарной свеклы при хранении.

5.2 Изучение сахаристости в результате хранения корнеплодов фабричной сахарной свеклы.

5.3 Сухое вещество.

5.4 Доброкачественность свекловичного сока и сохранность корнеплодов фабричной сахарной свеклы.

5.5 Содержание нитратов.

5.6 Содержание фосфора, калия и азота.

ГЛАВА VI. СОХРАННОСТЬ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

ПРИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ ФУНГИЦИДОМ

БИНОРАМ.

ГЛАВА VII. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

УДОБРЕНИЯ АВАРИИ 5 И ФУНГИЦИДА БИНОРАМ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Урожай, качество и сохранность корнеплодов различных гибридов сахарной свеклы при использовании препаратов Акварин 5 и Бинорам"

Актуальность проблемы. Сахарная свекла — важнейшая техническая культура, имеющая большое народнохозяйственное значение в ЦЧР. В связи с тем, что земельные ресурсы для размещения посевов этой культуры весьма невелики, основным путем увеличения валовых сборов является рост урожайности, повышение технологических качеств корнеплодов на основе использования новых форм минеральных удобрений и рационального их применения, а также максимального использования питательных веществ почвы, биоклиматического потенциала и биологических особенностей сортов и гибридов сахарной свеклы, комплексной защиты от вредных организмов [91].

Для сахарной свеклы характерны резкие изменения технологических качеств в процессе выращивания и хранения. В области хранения свеклы остается еще много нерешенных вопросов, что также является одной из причин больших потерь и снижения качества продукции. Было бы ошибочным предполагать, что уровень технологических качеств свеклы зависит от одного какого-либо агротехнического приема. Однако нельзя не считаться и с изменениями качественного состава корнеплодов при применении отдельных наиболее важных агротехнических приемов выращивания свеклы. Их влияние сказывается не только на качественных показателях сырья, но и на устойчивости корнеплодов при хранении [111].

Получение максимальных урожаев с высоким качеством продукции предполагает создание оптимальных условий роста растений, то есть определенного комплекса внешних факторов, которые позволят проявиться потенциальным возможностям возделываемой культуры. Минеральное питание - один из важнейших показателей, влияющий на все процессы в растительном организме.

По влиянию приемов выращивания на технологические качества корнеплодов проведены многочисленные научные исследования. Вторая сторона этой проблемы - влияние приемов выращивания на изменение технологических качеств корнеплодов при хранении, менее изучена.

Важно не только повышать качество свекловичного сырья, но и устранять многочисленные каналы потерь уже выращенной продукции. Сокращение потерь продукции при уборке, транспортировке, хранении и переработке может дать прибавку в ресурсах потребления до 20.30%. Затраты на устранение этих потерь в 2. .3 раза ниже, чем на дополнительное производство того же объема продукции [41, 60].

Для сахарной свеклы, как сырья, характерны высокое отношение ее массы к массе готовой продукции, низкая транспортабельность, резкие изменения технологических качеств по годам и зонам возделывания в процессе выращивания и хранения. Физические качества заготавливаемого сырья определяются способами уборки и вывозки, доочисткой, погодными условиями в этот период. Технологические качества корнеплодов зависят от более широкого круга факторов. Процентное содержание Сахаров и несахаров в корнеплодах зависит от сорта, вносимых удобрений, сроков посева и уборки, предшественников и цветушности, уровня и своевременности проведения комплекса агротехнических мероприятий, температуры, влажности почвы и воздуха в период формирования урожая и целого ряда других факторов [56,125,157].

Главный показатель технологических качеств свеклы - содержание в ней сахарозы. Однако при одной и той же сахаристости свеклы и одинаковых условиях ее переработки выход сахара может значительно колебаться в зависимости от количества несахаров в корнеплодах, вредных для сахарного производства [56, 67].

В настоящее время в условиях, когда в хозяйстве не хватает средств для приобретения материально-технических ресурсов, большую актуальность, приобрел вопрос — как получить высокий урожай нужного качества при использовании новых форм удобрений. Многие, чтобы получить более дешевую продукцию, сокращают применение минеральных удобрений, а в результате терпят убытки от снижения почвенного плодородия, качества продукции и урожайности сельскохозяйственных культур.

К началу наших работ в ЦЧР было мало исследований по влиянию нового фунгицида (Бинорам) и минерального удобрения (Акварин 5) на продуктивность, технологические качества и сохранность корнеплодов фабричной сахарной свеклы. Особенно остро стояла проблема в плохой лежкости зарубежных гибридов, которые в свою очередь по отношению к отечественным являются наиболее продуктивными и высоко сахаристыми. Поэтому мы изучили новые отечественные и зарубежные гибриды. Установили, какие из них являются наиболее высокоурожайными с хорошими технологическими качествами и лежкоспособными. Все выше сказанное и предопределило актуальность темы.

Цель исследования: разработать новые элементы технологии выращивания и хранения гибридов сахарной свеклы с использованием минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам в условиях ЦЧР.

Задачи исследований

3. Определить влияние Акварина 5 и Бинорама на лежкоспособность корнеплодов сахарной свеклы.

Научная новизна исследований.

Выявлено положительное влияние применения препаратов Бинорам и Акварин 5 при возделывании сахарной свеклы, заключающееся в повышении устойчивости растений к болезням листового аппарата, продуктивности и сохранности корнеплодов в процессе хранения.

Практическая ценность работы.

Установлена эффективность применения фунгицида Бинорам (50 мл/га) и минерального удобрения Акварин 5(1 кг/га), способствующих увеличению продуктивности и технологических качеств, в результате чего получено существенное повышение урожайности гибридов сахарной свеклы (на 2.7 т/га) и сохранности корнеплодов при хранении (на 6.8%).

Определена и экономически обоснована целесообразность дополнительной обработки корнеплодов сахарной свеклы фунгицидом Бинорам (150 мл/т) перед закладкой их на хранение, которая способствует снижению потерь сахара на 1,0. .1,8%, при этом уменьшается количество проросших и загнивших корнеплодов, что позволяет получить чистый доход 11 705. .27 145 руб./га и повысить уровень рентабельности на 38. .48 %.

Научные положения, содержащие в диссертации, подтверждены производственной проверкой и внедрены в ООО «Алсико-Агропром» и ФГУ «Гос-сорткомиссия» г. Воронежа.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были доложены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Воронежского государственного аграрного университета им. К.Д. Глинки в 2004—2008 гг.; научно - практической конференции, посвященной 15 - летию технологического факультета ВГАУ «Актуальные проблемы развития технологии производства продуктов питания» (2008 г.); межрегиональной научнопрактической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 95-летию ФГОУ ВПО ВГАУ имени К.Д. Глинки, «Вклад молодых ученых в развитие аграрной науки в начале XXI века» (2007 г.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано десять научных работ, в т.ч. 3 в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные защищаемые положения:

2. Обработка растений сахарной свеклы препаратами Акварин 5(1 кг/га) и Бинорам (50 мл/га) в процессе вегетации способствует увеличению продуктивности и повышению технологических качеств.

3. Использование минерального удобрения Акварин 5(1 кг/га) и фунгицида Бинорам (50 мл/га) в период вегетации улучшает сохранность (на 6.8%) и качество корнеплодов сахарной свеклы.

4. Обработка корнеплодов препаратом Бинорам (150 мл/т) перед закладкой их на хранение позволяет снизить потери на 3. .5% .

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 147 страницах. Состоит из введения, 7 глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 190 наименований, в том числе 7 на иностранных языках и 16 приложений. В работе содержится 23 таблицы и 13 рисунков.

Заключение Диссертация по теме "Растениеводство", Аносова, Марина Владимировна

ВЫВОДЫ

Лучшими гибридами для лесостепи ЦЧР по результатам испытания были ХИ 0081, Рафал и Балтика.

1.1 Меньший процент выпада растений в поле отмечен у гибридов ХИ 0081 (97. 101 тыс. шт./га) и Балтика (88.93 тыс. шт./га) при использовании фунгицида Бинорам и минерального удобрения Акварин 5 при норме расхода рабочего раствора 200 л/га в три приема (Бинорам - 50 мл/га, Акварин 5-1 кг/га) по фазам: двух пар настоящих листьев, 5-6 пар настоящих листьев и в фазу смыкания растений в междурядья.

1.2 Меньшая степень поражения растений сахарной свеклы мучнистой росой, фомозом, церкоспорозом по сравнению с контролем была отмечена у гибридов зарубежной селекции ХИ 0081, Балтика, Рафал на варианте с использованием фунгицида Бинорам, так как он обладает ростстимулирую-щим действием и хорошими защитными свойствами.

1.3 Максимальной массой корнеплода характеризовались гибриды зарубежной селекции ХИ 0081 - 370.414 г, Рафал - 377.405 г и Балтика -358.387 г на вариантах с применением фунгицида Бинорам (50 мл/га) и минерального удобрения Акварин 5(1 кг/га).

2. Установлено, что на выщелоченных черноземах целесообразно проводить обработку растений сахарной свеклы минеральным удобрением Акварин 5 и фунгицидом Бинорам с расходом рабочего раствора 200 л/га в три приема (Бинорам - 50 мл/га, Акварин 5 — 1 кг/га) по фазам: двух пар настоящих листьев, 5 — 6 пар настоящих листьев и в фазу смыкания растений, что способствует увеличению сбора сахара с 1 га (на 9,5. .12,0 ц/га).

3. Наибольшая сахаристость корнеплодов по сравнению с контролем отмечена у гибридов ХИ 0081 (17,5 %) и Рафал (17,4 %) при использовании фунгицида Бинорам (50 мл/га).

4. Внесение фунгицида Бинорам и минерального удобрения Акварин 5 способствует повышению урожая. Самыми продуктивными оказались гибриды: ХИ 0081 - 44,9.48,4 т/га, Рафал - 42,7.44,2 т/га и Балтика -40,2.42,0 т/га.

5. Применение изучаемых препаратов повышает сохранность корнеплодов. Лучшие результаты получены при внесении фунгицида Бинорам на гибридах ХИ 0081 (97 %), Балтика (95 %) и Рафал (90 %). Бинорам существенно улучшает сохранность корнеплодов, значительно уменьшая поражае-мость их болезнями при хранении.

6. Установлено, что дополнительная обработка корнеплодов перед хранением фунгицидом Бинорам (150 мл/т) с расходом рабочего раствора 10 л/т способствует снижению их прорастания и загнивания, а также обеспечивает сокращение потерь сахара и технологических качеств в процессе хранения. Наименьшие потери сахара и высокий его выход по сравнению с контролем РМС 46 (1,8 %) отмечены у гибридов ХИ 0081 (1,0 %) и Лада (1,3 %).

7. Внесение минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам при выращивании сахарной свеклы экономически оправдано. На этих вариантах получены самая высокая прибыль - 26 140.39 092 руб./га и 28 965.40 357 руб./га и наибольший уровень рентабельности — соответственно 113.165 % и 130. 170%.

8. Экономически выгодно выращивать те гибриды сахарной свеклы, которые обеспечивают наиболее высокую прибыль: ХИ 0081, Рафал и Балтика, что позволяет получить чистый доход в размере 30 184.40 357 руб./га и повысить уровень рентабельности до 164. 170 %.

9. С экономической точки зрения целесообразно перед закладкой на хранение опрыскивать корнеплоды фунгицидом Бинорам (150 мл/т) с расходом рабочего раствора 10 л/т. Данный прием позволяет получить чистый доход в размере 11 705.27 145 руб./га и повысить уровень рентабельности на 34.48 % по сравнению с контролем.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Заключение

Исследования показывают, что один из наиболее существенных факторов, вызывающий изменение технологических качеств корнеплодов без их загнивания — дыхание и наблюдаемый при этом биологический распад сахарозы.

Потери сахара ухудшили все технологические показатели качества свеклы, так как изменилось соотношение между сахарозой и несахарами в ее сухих веществах. В процессе хранения наблюдалось разложение нерастворимых несахаров и переход их в растворимую форму. Таким образом, преобладание гидролитических процессов разрушения сахарозы; накопление продуктов распада сахарозы — все эти биохимические изменения, ухудшающие качество сырья при хранении свеклы, обусловлены биохимическими особенностями корнеплода.

Таким образом, используемое минеральное удобрение и фунгицид оказывают влияние на химический состав свеклы не только в процессе роста, но и при хранении, а также способствуют более экономному расходованию углеводов, уменьшают их потери при хранении и сокращают расход сухих веществ. Акварин 5 и Бинорам положительно влияют на сохранность корнеплодов, значительно ослабляют поражаемость заболеваниями при хранении, способствуют лучшему вызреванию всех тканей корнеплода.

ГЛАВА VI. СОХРАННОСТЬ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ПРИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ ФУНГИЦИДОМ БИНОРАМ

Среди широко известных приемов улучшения сохранности корнеплодов фабричной сахарной свеклы новым является применение физиологически активных веществ. Ряд ученых в настоящее время рекомендует применять физиологически активные вещества на сахарной свекле (Архангельский Н.С., Кураков В.И., Безлер Н.В., Кузьменко В.Н., Тришкина Л.В.).

Повысить сохранность корнеплодов сахарной свеклы можно регуляцией условий их хранения или их физиологического состояния. Поэтому на наш взгляд, перспективным является поиск таких химических веществ, которые своими воздействиями на объекты хранения повышали бы их сохранность.

При разработке схемы и методики опыта мы исходили из того, что процессы, протекающие в корнеплодах при хранении, являются продолжением тех процессов, которыми характеризовалось состояние корнеплодов в предуборочный период. Отсюда следует, что степень активности факторов внутреннего обмена в сахарной свекле находит отражение в состоянии корнеплодов при хранении. Поэтому, если мы изменим в нужном направлении химизм данного растения перед хранением, мы тем самым сможем значительно повысить его устойчивость к не благоприятным факторам при хранении.

Одним из важнейших показателей, влияющих на сохранность сахарной свеклы, можно считать содержание в корнеплодах химических компонентов -сухих веществ и Сахаров. При изменении химического состава в результате обработки растений определенными химическими препаратами возможно повышение лежкости корнеплодов в период длительного хранения.

В последнее время произошли принципиальные изменения в арсенале средств защиты растений. Вместо токсичных препаратов появились малотоксичные, быстроразлагающиеся, безопасные для людей и животных соединения.

Совершенствуются формы препаратов и способы их применения. В последние годы появляются биоцидные препараты, так называемой биологической группы, основой действующего вещества, которых является вещества естественного метаболизма животных или растений (биологически активные вещества), различные штаммы «полезных» микроорганизмов, их продуценты. Необходимость создания принципиально новых препаратов вызвана еще и тем, что появляются резистентные штаммы возбудителей заболеваний, а также новые, завезенные с семенами сахарной свеклы.

Одним из направлений создания новых экологически чистых препаратов для эффективного повышения сохранности корнеплодов сахарной свеклы является использование биотехнологий. Препараты данной группы относятся к биологическим методам борьбы с порчей свеклы.

В связи с этим целью нашего исследования было изучение действия фунгицида Бинорам на физиологическое состояние корнеплодов, содержание в них Сахаров, сухих веществ и изучения перспективности его использования при хранении сахарной свеклы.

При определении качественного состава корнеплодов после хранения было установлено, что независимо от обработки в процессе хранения происходит убыль сухих веществ. Большие потери были отмечены на контрольном варианте - 2,0. .3,1% у гибридов Рафал 3,1%, и Балтика 2,9 %, что выше стандарта РМС 46 (2,8 %) соответственно на 0,1 и 0,3 %. Наименьшие потери сухого вещества наблюдались на варианте с обработкой Бинорамом 1,2.2,5 % у гибридов Лада - 1,2 %, ХИ 0081 - 1,4 % и PMC 115 - 1,7 %, что ниже стандарта РМС 46 (1,9 %) соответственно на 0,7, 0,5, 0,2 %. Таким образом, обработка корнеплодов сахарной свеклы фунгицидом Бинорам перед закладкой на хранение приводит к сокращению потерь сухого вещества при хранении (рисунок 10 приложение 14). j O IШИ, fgftl ■ . ШШЩI Щщщ. mwm I Щ Без обработки

PMC 46 Лада PMC 115 ЕШ Обработанные бинорамом

Балтика Рафап ХИ0081

Рисунок 10 - Влияние фунгицида Бинорам на убыль сухих веществ

2004-2006 гг.)

Значительные изменения при хранении корнеплодов фабричной сахарной свеклы произошли с сахарами. Содержание общих Сахаров к концу хранения снижалось, о чем свидетельствуют данные рисунка 11 и приложения 15. При этом минимальные потери наблюдались на варианте с использованием Бинорама 1,0.2,0 % у гибридов ХИ 0081 (1,0 %), Лада (1,3 %) и РМС 115 (1,6 %), что ниже стандарта РМС 46 (1,8 %) на - 0,8, 0,5 и 0,2 % соответственно. Максимальные потери установлены на контрольном варианте 1,8.2,5 % у гибридов Балтика и Рафал, что соответствует контролю. Таким образом, фунгицид Бинорам позволяет сократить потери общих Сахаров при хранении.

Щ Без обработки Е^З Обработанные бинорамом

РМС 46 Балтика Лада Рафал РМС 115 ХИ0031

Рисунок 11 - Влияние фунгицида Бинорам на снижение сахаристости корнеплодов (2004 — 2006 гг.)

Сохранность фабричной сахарной свеклы зависит от качества, закладываемого на хранение сырья и условий хранения. Обработка корнеплодов сахарной свеклы Бинорамом снижает расход питательных веществ на дыхание и увеличивает их сохранность. Это подтверждается результатами анализа сохранности, представленными на рисунке 12 и в приложении 16. На варианте с Бинорамом сохранность была выше на всех исследуемых гибридах, чем на контрольном варианте. Наиболее высокая установлена у гибридов ХИ 0081 (100 %), Балтика (100 %) и Рафал (97 %), что выше стандарта РМС 46 (93 %) соответственно на 7 и 3 %.

О качестве корнеплодов судят по такому показателю, как наличие проросших корнеплодов. В наших исследованиях изростание корнеплодов наблюдалось на всех вариантах. Это говорит о том, что образование ростков на корнеплодах в большей степени зависело от неблагоприятных факторов, имевших место в начальный период хранения.

120 Обработанные бинорамом РМС46 Балтика Лада Рафап РМС115 ХИ 0081

Рисунок 12 - Влияние фунгицида Бинорам на сохранность корнеплодов при хранении (2004 - 2006 гг.)

В течение 11,5 месяца удерживалась достаточно высокая температура, при которой корнеплоды выходили из состояния покоя, почки трогались в рост и образовывались проростки.

Однако, как показали результаты наших опытов (рис. 13 прил. 16), корнеплоды сахарной свеклы, обработанные Бинорамом, отличались наименьшим количеством проросших корнеплод 20.50 %, Наименьшее их количество было у гибридов Балтика (20 %), ХИ 0081 (26,6 %) и Рафал (30 %). На контрольном варианте наибольшее количество проросших корнеплодов наблюдалось у гибридов ХИ 0081 (50 %), Лада (46,6 %) и РМС 115 (43,3 %), что ниже стандарта РМС 46 (60 %). Бинорам способствует сокращению количества проросших корнеплодов, что в конечном итоге сказывается на лучшей их лежкоспособности.

РМС 46 Балтика Лада Рафа РМС115 ХИ 0081

Обработанные бинорамом Без обработки

Рисунок 13 - Влияние фунгицида Бинорам на израстаемость корнеплодов при хранении (2004 — 2006 гг.)

Одним из важнейших показателей, оказывающих большое влияние на лежкость корнеплодов фабричной сахарной свеклы, является степень их под-вяленности. Увеличение степени подвяленности тканей корнеплодов, происходящее за счет расхода на процессы дыхания, испарения и прорастания, приводит к резкому усилению гидролитической активности ферментов как углеводного, так и азотного обмена. Подвяленные корнеплоды плохо хранятся по причине снижения их устойчивости к заражению.

После хранения произошло уменьшение подвяленности корнеплодов сахарной свеклы, так как произошло насыщения клеток водой. Степень подвяленности составила на вариантах, обработанном Бинорамом - 0,6.2,3 %, контроль - 07.2,4 %. Хранение свеклы при нормальной овадненности содержимого клеток корнеплодов обуславливает нормальный ход процессов обмена веществ. Изменение этого состояния вызывает отклонение в ходе биохимических процессов, в частности усиление дыхания и потерь пластических веществ. Кроме того, у подвядших корнеплодов снижается устойчивость к заражению при хранении. При этом наибольшей оводненностью клеток отличились гибриды ХИ 0081- 0,6. .0,7 %, Балтика - 0,9. 1,2 %, Лада - 1,0. 1,2 % (табл. 19). Более высокая подвяленность корнеплодов отмечена у гибридов РМС 115 — 1,7. 1,9 % и Рафал - 2,3. .2,4 %, что выше стандарта РМС 46 (1,4. 1,6 %) - на 0,3 % и 0,9 % соответственно.

Таким образом, фунгицид Бинорам (150 мл/т) с расходом рабочего раствора 10 л/т способствует образованию в клетках корнеплода гидрофильных комплексов, которые препятствуют потери воды тканями.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Аносова, Марина Владимировна, Воронеж

1. Агафонов Е.В. Удобрение и водопотребление полевых культур / Е.В. Агафонов, Л.Н. Агафонова// Земледелие.-1996.-№ 4.-С.14-15.

2. Акималиев Д.А. Проблемы повышения сахаристости свеклы в Киргизии / Д.А. Акималиев // Труды Киргизской опытно-селекционной станции по сахарной свекле. Фрунзе.-1977.-Вып.4.-С. 10-23.

3. Алексеева E.H. Применение удобрений в разных почвенно-климатических условиях свеклосеяния / Е.Н.Алексеева // Сахарная свекла.-1968.-№ 1.-С. 8.

4. Алексеева E.H. О влиянии удобрений на сахаристость свеклы / Е.Н.Алексеева // Агрохимия.-1965.-№ 6.-С.31-39.

5. Апасов И.В. Свеклосахарное производство Российской Федерации: итоги года и прогнозы / И.В. Апасов // Сахарная Свекла. 2006. -№ 3.-С. 59-60.

6. Архангельский Н.С. Кормовые достоинства корнеплодов сахарной свеклы и качество семян при обработке посевов регуляторами роста / Н.С. Архангельский, В.Д. Ермохин // Изд-во. Тимирязевской с.-х. академии.-Москва, 1989.- № 4.- С. 20-28.

7. Архипова М.Н. Продуктивность и технологические качества сахарной свеклы в связи с системой удобрений в севообороте / М.Н.Архипова, В.Д. Жолоб // Селекция и агротехника сахарной свеклы и других культур.-Киев, 1976.-С.174-181.

8. Ащеулов A.B. Продуктивность сахарной свеклы в зависимости от густоты насаждения и фонов питания / A.B. Ащеулов, H.H. Горбунов // Адаптивные технологии возделывания технических и кормовых культур в ЦЧЗ,- Воронеж, 1993.-С.25-34.

9. Бабич A.B. Продуктивность сахарной свеклы в зависимости от применения в период вегетации регуляторов роста и гербицидов на типичном черноземе Западного Предкавказья: дне. канд. с.-х. наук: 06.01.09/Бабич A.B.- Краснодар, 1991.- 181с.

10. Басов A.M. Применение сильных электрических полей при хранении корнеплодов / A.M. Басов, В.Г. Быков, И.А.Сеитов // Достижение науки и техники в АПК. 1991. - № 10. - С. 27.

11. Безлер Н.В. Картолин и качество сырья / Н.В. Безлер, В.И. Кураков, О.Н.Тихомирова // Сахарная свекла.-1997.-№ 12.- С. 15-17.

12. Блузманас П. Научные труды высших учебных заведений Литовской ССР / П. Блузманас, П. Урбетите.- Биология, 1965.- С. 27-29.

13. Бобро М.А. Применение гидразида малеиновой кислоты в семеноводстве сахарной свеклы / М.А. Бобро, С.И. Корниенко.- М.: Наука, 1979.- С. 168-176.

14. Бобро М.А., Улучшение качества сахарной свеклы на повышенных фонах питания ускорением созревания / М.А. Бобро, Т.М. Самойлова, С.И. Корнеенко // «Пути повышения урожайности и качества продукции полевых культур»: Сб. науч. тр.- Харьков, 1982.- С. 42-49.

15. Бондоренко Ю.А. Регуляторы роста и продуктивность без высадочных семенников / Ю.А. Бондоренко, Л.М. Платина // Сахарная свекла.-1995.- № 4.-С.8.

16. Борисюк В.А. Биологические особенности сахарной свеклы /В.А. Бори-сюк, К.А. Маковецкий, П.Н. Шиян // Сахарная свекла.- 1975.-№ 1.- С.26-28.

17. Браун О.В. Изменение состава Сахаров в процессе хранения свеклы / О.В. Браун // Агробиология.-1960.-№ 5.- С.774-775.

18. Бузанов И.Ф. Влияние норм удобрений на урожай и химический состав корней сахарной свеклы / И.Ф. Бузанов, Т.М.Самойлова, Т.Я. Бисовец-кий // Достижения науки производству / Тез. докл. Научн-произв. конференции. - Киев: ВНИС, 1966.-С.34-36.

19. Бузанов И.Ф. Влияние удобрений и предшественников на технологические качества корней / И.Ф. Бузанов, Е.А. Тонкаль, А.И. Остроушко

20. Сахарная свекла.- 1971,- № 8.- С.24-26.

21. Бухтояров Д.Н. Система обработки почвы и технологические качества свеклы / Д.Н. Бухтояров, И.М. Никульников // Сахарная свекла. 1993. - № 5. -С. 14-16.

22. Варшавская В.Б.О регуляторах роста растений в практике сельского хозяйства / В.Б. Варшавская, Н.Г. Идеи // Украинский биологический журнал.- 1982.- Т. 39.-№ 3.- С. 87-91.

23. Варшавская В.Б. Холинпроизводные ретарданты- универсальные препараты полифункционального действия при выращивании сахарной свеклы: материалы 2-й всесоюзной конференции / В.Б. Варшавская / /«Регуляторы роста и развития растений».- Киев, 1989.- 200с.

24. Варшавская В.Б. Эффективность применения физиологически активных веществ при хранении корнеплодов сахарной свеклы / В.Б. Варшавская // Биохимия хранения картофеля и плодов.- 1990.- 96 с.

25. Варшавский Б.А. Повышение урожайности и сахаристости сахарной свеклы / Б.А. Варшавский.- К.: Урожай, 1966.- 270 с.

26. Веденеев А.Н. Особенности действия эпибрассинолида на сахарной свекле /А.Н.Веденеев, В.Н. Деева, В.Л. Хрипач // Брассиностероиды -биорациональные экологически безопасные регуляторы роста и продуктивности растений.- Минск, 1995.- С.24-25.

27. Верзилов В.Ф. Регуляторы роста и их применение в растениеводстве/В.Ф. Верзилов.-М.: Наука, 1971.- 144 с.

28. Власюк П.А. Основы системы удобрений сахарной свеклы / П.А. Власюк, Е.А. Тонкаль // Сахарная свекла. Основы агротехники.- Киев: Урожай, 1972.- С.101-137.

29. Волошаненко Г.П. Справочник для работников лабораторий сахарных заводов / Г.П. Волошаненко, А.Р. Сапронов.- М.: Агропромиздат, 1985.15 с.

30. Воронин В.М. Физиологические особенности формирования урожая свеклы: монография / В.М. Воронин, Н.В. Щеглов, П.Б. Сухоедов.- Воронеж: ВГАУ, 2006.- 201с.

31. Воронин В.М. Дозы, сроки и способы внесения КАС / В.М.Воронин, Н.А.Минаков, И.С. Глазков // Сахарная свекла.- 1991.-№ 4.-С.36-39.

32. Воронин В.М. Агроэкологическое обоснование применения жидких азотных удобрений под сахарную свеклу / В.М.Воронин.- Воронеж: ВГАУ-УКЦ, 1996.-130 с.

33. Вострухин Н.П. Сахарная свекла качество корнеплодов и выход сахара / Н.П. Вострухин.- Минск, 1997. - 125 с.

34. Выжак A.A. Удобрения, технологические качества и лежкость корней сахарной свеклы / A.A. Выжак.- Научные труды УСХА, 1978.- вып.214.- С.43-44.

35. Гавва H.A. Регуляторы роста, дефолианты и дисиканты и их опасность для природной среды / И.А Гавва, Г.В. Попова, М.Г.Трофимова.- М, 1983.-48 с.

36. Гамбург К.З. Регуляторы роста растений / К.З. Гамбург, О.Н. Ку-лаева, Г.С. Муромцев.- М.: КолосС, 1979. 242 с.

37. Гаркуша В.Г. Влияние приемов предуборочной подготовки посевов кормовой свеклы на хранение корнеплодов / В.Г. Гаркуша // Приемы получения высоких урожаев с.-х. культур на северо-западе Нечерноземной зоны.-Ленинград, 1990.- С. 49-52.

38. Что дают регуляторы роста / Н.Г. Гизибуллин и др. // Сахарная свекла.- 1996.- № 5.- С. 19-20.

39. Гилис М.Б. Рациональные способы внесения удобрений / М.Б. Ги-лис.- М.: КолосС, 1975.- 240 с.

40. Гладких В.И. Влияние длительного систематического применения удобрений на урожайность и качество овощных культур / В.И. Гладких, С.М. Сирота, М.А. Беляков // Агрохимия.- 2001. № 7. - С. 29 - 32.

41. Глеваский И.В. Свекловодство (практикум) / И.В. Глеваский.- Киев: Высшая школа, 1989.- 208 с.

42. Горбунов H.H. Влияние условий уборки на сохранность корней сахарной свеклы / H.H. Горбунов, М.И. Повалюхин // Сахарная промышленность.- 1980.- №9-С. 37-40.

43. Горбунов H.H. Изменение технологических качеств корнеплодов сахарной свеклы при хранении / H.H. Горбунов // Повышение эффективности приемов возделывания сахарной свеклы в условиях орошаемого земледелия: Сб. ВНИС.- Киев.- 1979.- С. 151-155.

44. Горбунов H.H. Технологические качества сахарной свеклы при различных способах уборки и хранения / H.H. Горбунов, М.И. Повалюхин, Е.В. Малыгин.- Воронеж, 1983.- С.112-121.

45. Горбунов H.H. Основы хранения сахарной свеклы / H.H. Горбунов.- М.: Пищепром, 1974,- 24 с.

46. Горбунов H.H. Совершенствование приемки и хранения сахарной свеклы / H.H. Горбунов.- Воронеж: ВСХИ, 1987.- 42 с.

47. Горленко М.В. Фитопатология. / М.В. Горленко,- JL: КолосС, 1980.-С.209-218.

48. Доля B.C. Применение гидразида малеиновой кислоты для задержки прорастания корнеплодов / B.C. Доля // Гидразид малеиновой кислоты как регулятор роста растений.- М.: Наука, 1973.- С. 154-158.

49. Доля B.C. Влияние регуляторов роста на сахаристость и технологические качества сахарной свеклы / B.C. Доля, В.А. Борисюк В.А. // Основы повышения сахаристости и технологических качеств сахарной свеклы: Сб. науч. тр.- Киев.-1969.- С. 133-136.

50. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов.- 4-е изд. доп. и перераб.- М.: Колос, 1985,-416 с.

51. Дрейкотт А.П. Удобрение сахарной свеклы / А.П. Дрейкотт.- М.: Колос, 1977.-280 с.

52. Дурнев Ф.П. Повышение урожайности и кормовой ценности свеклы, разных сортотипов при использовании регуляторов роста растений: дис. канд. с.-х. наук: 06.01.09: утв. 06.04.88. 04870019929/ Дурнев Ф.П.- М., 1987.- 260 е.: им.- Библиогр. С. 191-223.

53. Евтушенко JI.C. Сложные удобрения под свеклу / JI.C. Евтушенко, Н.К. Шиманская // Сахарная свекла.- 1983.- №10.- С.34-35.

54. Еникеев С.Г. Больше внимания качеству сырья / С.Г. Еникеев // Сахарная промышленность.- 1980.- №2.-С.38-40.

55. Ермилов Г.Б. Полевая всхожесть семян и причина ее снижения / Г.Б. Ермилов.- М.: Изд-во Минсельхоза РСФС, 1960.

56. Живчиков С.М. Влияние гумата Na на продуктивность сахарной свеклы / С.М. Живчиков, Л.Г. Рязанцева // Вопросы биологии растений при их интродукции и в естественных фитоценозах в условиях Нечерноземной зоны РСФСР,- Саранск, 1988.- С. 64-67.

57. Загорулько А.Я. Состояние и пути совершенствования контроля и учета сахарного производства / А.Я. Загорулько // Труды ВНИИСП вып. XX: Химико-технический контроль и учет сахарного производства.- Киев, 1973.-С.5-11.

58. Зауралов O.A. Химическая регуляция состояния покоя и лежко-сти корнеплодов сахарной свеклы при хранении / O.A. Зауралов, A.C. Лу-каткин// Сельскохозяйственная биология.- 1996.- № 1,- С. 99-104.

59. Альбит: Новый комплексный высокоэффективный препарат для сахарной свеклы / А.К. Золотников и др. // Сахарная свекла.- 2005.- № 7.-С. 20-22.

60. Зубенко В.Ф. Сахарная свекла / В.Ф. Зубенко,- Киев: Урожай, 1972.- 16с.

61. Зуев Н.М. Снижение потерь и повышение качества сырья при уборке / Н.М. Зуев, H.A. Катеринчук // Сахарная свекла.- 1981.- №10.-С. 19-22.

62. В.М. Издрик. Эффективность предпосевной обработки семян кукурузы микроэлементами / В.М. Издрик // Применение микроэлементов в сельском хозяйстве: Сб. В.- Киев, 1965.- С. 180-184.

63. Инструкция по приемке, хранению и учету сахарной свеклы.- М, 1978.-219с.

64. Исханов Р.Г. Минеральные удобрения под сахарную свеклу / Р.Г. Исханов, С.Г. Гизатуллин / Степные просторы.- 1983.-№5.-С. 18-19.

65. Иващенко A.A. Свекла борется с сорняками / A.A. Иващенко,

66. B.И. Мельник // Сахарная свекла.- 1994.- №6.- С. 4-6.

67. Казарцев А.И. Отечественным семенам высокое качество / А.И. Казарцев, А.Т. Чернышев // Сахарная свекла.- 1996.- № 5.- С.4-6.

68. Калайда Л.И. Регуляторы роста / Л.И. Калайда, М.И. Савчук // Сахарная свекла.- 1989.- № 8.- С. 34-35.

69. Калина С.Н. О контроле за формированием технологических качеств сахарной свеклы / С.Н. Калина, М.З. Хелемский, В.А. Князев // Сахарная промышленность.- 1982.- №9.-48-50.

70. Калинин Ф.Л. Биологически активные вещества в растениеводстве / Ф.Л. Калинин.- Киев: Наукова думка, 1984.- 319 с.

71. Калинин Ф.Л. Возможные пути уменьшения потерь сахара при хранении сахарной свеклы / Ф.Л. Калинин, А.Л. Чайко // Физиология и биохимия культурных растений, 1986.-вып. 18.- №15,- С. 419-427.

72. Камышев E.H. Дозы и соотношения минеральных удобрений на навозном и безнавозном фонах в условиях ЦЧЗ: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / E.H. Камышев /.- Воронеж, 1969.- 21 с.

73. Кандыба Е.В. Биопрепараты будут решать вопросы повышения продуктивности / Е.В. Кандыба, В.И.Лазарев // Сахарная свекла.- 2003.-№ 7.1. C. 24-25.

74. Карпенко П.В. Свекловодство / П.В. Карпенко.- М: Сельхозгиз, 1958.-315с.

75. Карпенко П.В. Влияние минеральных удобрений на урожай и качество сахарной свеклы / П.В.Карпенко, И.К.Яременко // Сахарная свекла,-1966.-№7.-С.12-13.

76. Карпенко П.В. Несахара в процессе роста и хранения свеклы / П.В. Корниенко, H.H. Горбунов // Сахарная свекла.- 1972.- №1.-С.31-33.

77. Карцев Ю.Г. Удобрения и сахар / Ю.Г. Карцев // Сахарная свекла.- 1986,- №8.- С.33-36.

78. Кефали В.И. Рост растений и его регуляции / В.И. Кефали, С.И. Тома.- Кишинев: Штница, 1985,- 222с.

79. Ковбасюк Е.В. Повысить устойчивость корнеплодов к загниванию / Е.В. Ковбасюк // Сахарная свекла.- 1983.- №1.-С.38-39.

80. Ковтун Ю.И. Густота насаждения, урожайность и качество уборки / Ю.И. Ковтун // Сахарная свекла.-1994.- №6.- С. 6-7.

81. Колпина A.C. Влияние микроэлементов на урожайность и качество зерна кукурузы / A.C. Колпина // Применение микроэлементов в сельском хозяйстве: Сб. В. Киев.- 1965.- С. 156-161.

82. Кононков П.Ф. Семеноводство корнеплодов / П.Ф. Кононков, И.П. Фирсов, В.Г. Скворцов,- М.: Агропромиздат, 1991.- 224 с.

83. Константинов П.Н. Сельскохозяйственная ценность атмосферных осадков в районе Краснокутской с-х опытной станции / П.Н. Константинов; ЖОА Юго-востока,- Т. 4.- Саратов. Вып.2, 1927.- 234 с.

84. Корниенко A.B. Как улучшить технологические качества сырья / A.B. Корниенко, А.Т. Калинин, Н.В. Безлер // Сахарная свекла.-1998.-№1.- С. 6-7.

85. Кочетов И.С. Продуктивность сахарной свеклы при различных способах заделки удобрений в условиях ЦЧЗ / И.С Кочетов, П.В. Лысенко / Известия ТСХА.- 1994.- Вып. 3.- С. 38-47.

86. Красочкин В.Г. Свекла / В.Г. Красочкин.- M.-JL: Гос. изд-во с.-х. лит, I960.- 440 с.

87. Кудеяров В.Н. Оценка современного удобрения и агрохимический цикл азота, фосфора и калия / В.Н. Кудеяров, В.М. Семенов // Почвоведение.-2004. № 12. - С. 1440 - 1446.

88. Кудров А.П. Практикум по свекловодству / А.П. Кудров.- Курск: Изд-во КГСХА, 1999.-199 с.

89. Кузьменко В.Н. Влияние регуляторов роста на урожайность кормовой свеклы / В.Н. Кузьменко // Пути повышения продуктивности зерновых и кормовых культур в Западной Сибири.- Новосибирск, 1990.-С. 70-73.

90. Кулаева О.Н. «Цитокинины» / О.Н. Кулаева: Сб. Основы химической регуляции роста и продуктивности растений.- М.: Агропромиздат, 1987.- 80-133 с.

91. Кулик В.Д. Эффективность применения под сахарную свеклу навоза, минеральных удобрений и дефеката / В.Д. Кулик // Удобрения и продуктивность сахарной свеклы: Сб. науч. тр. ВНИС.- Киев, 1989.- С.157-162.

92. Методическое руководство по выращиванию сахарной свеклы в ЦЧР / В.И. Кураков и др.; под ред. В.И. Куракова.- Воронеж: Полларт, 2004.-ЗЗс.

93. Как обеспечить выход экологически чистой продукции / В.И. Кураков, В.В. Ситникова, JI.B. и др. // Сахарная свекла.-1998.-№9.-С. 10-11.

94. Кураков В.И. Подкормка резерв повышения урожайности / В.И. Кураков// Сахарная свекла.-1995.-№5.- С. 10-11.

95. Кураков В.И., Урожайность и сахаристость корнеплодов в зависимости от сроков обработки регуляторами роста и фонов питания сахарной свеклы / В.И. Кураков, Н.В. Безлер// Пути интенсификации свекловодства и производства сахара.- Воронеж, 1986,- С. 56-62.

96. Лазарев В.И. От чего зависит урожайность / В.И. Лазарев // Сахарная свекла.-1997.-№5 .-С .14-15.

97. Лебедик А.И. Новое в выращивании сахарной свеклы / А.И. Лебе-дик.- Краснодарское книжное изд-во, 1981.-80 с.

98. Лысенко П.В. Влияние разных способов заделки удобрений на продуктивность сахарной свеклы в условиях ЦЧЗ / П.В.Лысенко, И. С.Кочетов, Ш.Л.Пашков //Докл. ТСХА, 1995.- №226.- 47-56 с.

99. Майсурян H.A. Растениеводство / H.A. Майсурян, В.Н.Степанов,

100. B.C. Кузнецов,- М.: Колос, 1971.-32 с.

101. Максимович А.Е. Влияние некоторых факторов внешней среды на качество сахарной свеклы / А.Е.Максимович // Биология и селекция сахарной свеклы.- М.: Колос, 1968.-508-512с.

102. Химический состав сахарной свеклы / А.Е. Максимович, Н.И. Орловский и др. // Биология и селекция сахарной свеклы; под общей ред. И.Ф. Бузанова.- М.: Колос, 1968.- 459-507 с.

103. Мамченков И.П. Эффективность сочетания навоза и минеральных удобрений в севооборотах / И.П. Мамченков, В.А. Васильев // Агрохимия.-1972.-№5.-С. 47-59.

104. Мартынович H.H. Рациональное питание сахарной свеклы /Н.Н.Мартынович, Л.И. Мартынович // Сахарная свекла.- 1999.-№9.1. C.10-11.

105. Федина М.А. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур / под ред. М.А.Федина.- М., 1985.- 8-13 с.

106. Мицкевич В.К. Влияние предуборочной химической обработки кормовой свеклы для улучшения ее хранения в зимний период / В.К. Мицкевич // Сб. науч. тр. Бел. НИИ земледелия.- Минск: Урожай, 1981.- С. 135-138.

107. Минеев В.Г. Биологическое земледелие и минеральные удобрения / В.Г. Минеев, Б. Дебрецени, Т. Мазур.- М.: Колос, 1993.-415 с.

108. Мосолов В.П. Агротехнические основы севооборотов / В.П. Мосолов.- М.: Сельхозгиз, 1940.-176 с.

109. Мосолов И.В. Физиологические основы применения минеральных удобрений / И.В. Мосолов.- М.: Колос, 1979.- 255 с.

110. Муромцев Г.С. Антигибберилиновая активность ретардантов и этилена / Г.С. Муромцем, A.B. Какурин, З.Н. Павлова // Сельскохозяйственная биология.- 1985.- №5.- С. 112-115.

111. Основы химической регуляции роста и продуктивности растений / Г.С. Муромцев и др., М.: Агропромиздат, 1987.- 367 с.

112. Наливайко С.Е., Что дают в свекле регуляторы роста / С.Е. Наливайк, A.M. Селезнев, Р.Ф. Слесарева // Сахарная свекла.- 1999.- № 6.- С. 16.

113. Научные основы интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы // Редакционная коллегия ВНРШСС. Воронеж,- 1987.

114. Неговский H.A. Стадийное развитие сахарной свеклы. Биология и селекция сахарной свеклы / H.A. Неговский.- М.: Колос, 1968.- 238-241 с.

115. Нечипоренко H.A. Биологические основы высоких урожаев сахарной свеклы. / H.A. Нечипоренко.- Алма-Ата: Кайнар, 1966.-236с.

116. Никитаева H.H. Дозы удобрений и качество корнеплодов / H.H. Ни-китаева, H.H. Горбунов // Сахарная свекла. 1985. - № 2. - С. 16-18.

117. Никитин В.В. Продуктивность свеклы в зависимости от удобрений / В .В. Никитин// Сахарная свекла.- 1985.- №10.- С.33-34.

118. Никитин А.Ф. Размеры корнеплодов и потери урожая в срезанных головках свеклы / А.Ф. Никитин, Е.В. Кандыба, В.И. Лазарев // Сахарная свекла.- 2003.- № 7.- С. 25-27.

119. Никелл Л.Д. Регуляторы роста растений / Л.Д. Никелл // Применение в сельском хозяйстве.- М.: Колос, 1984,- 192 с.

120. Носко Б.С. Калийный режим чернозема типичного и урожай сахарной свеклы при внесении калийных удобрений / Б.С. Носко, В.И. Бабылин //Агрохимия.- 1995.-№11.-С. 15-25.

121. Овсянников В.П. Свекловодство: учеб. пособие. / В.П. Овсянников, Ю.С. Колягин, В.М. Воронин.- Воронеж, 2000.- 17-20 с.

122. Оканенко A.C. Интенсивность фотосинтеза как фактор, обуславливающий урожай свеклы / A.C. Оканенко // В кн.: Биология и селекция сахарной свеклы. М.: Колос, 1968,- 150 с.

123. Орловский Н.И. Рост сахарной свеклы / Н.И.Орловский // Биология и селекция сахарной свеклы,- М.: Колос, 1968.- 260 с.

124. Панников В.Д. Почва, климат, удобрение и урожай / В.Д. Панни-ков, В.Г. Минеев,- М.: Агропромиздат, 1987.- 511 с.

125. Паншин Б.А. Сахароносные растения технического назначения: Отдельный оттиск из «Трудов по Прикладной Ботанике, Генетики и Селекции» / Б.А.Паншин.- 1929.- Т.21.-№5.- С.90-95.

126. Пахомова JI.M. Особенности формирования урожая сахарной свеклы с гидротермическими условиями и режимом корневого питания / Л.М. Пахомова // Формирование урожая и минеральное питание растений: Сб. науч. тр.- Уфа, 1971.-С. 106-168.

127. Петербургский A.B. Практикум по агрономической химии: изд. 6е пререраб. и допол. / А.В.Петербургский.- М.: Колос, 1968.-276 с.

128. Петербургский A.B. Усвоение растениями калия и других ионов из адсорбиррванного состояния / А.В.Петербургский.- М.: Изд- во с.-х. Академии им. Тимирязева, 1953,- 10-12 с.

129. Петербургский A.B. Минеральные удобрения / A.B. Петербургский, А.П. Смирнов.- М.: Росагропром издат, 1989.- С. 3-4.

130. Петров В.А. Свекловодство / В.А.Петров, В.Ф. Зубенко. М.: ВО Агропромиздат, 1991.-192 с.

131. Петров В.А. Учебная книга свекловодства./ В.А. Петров, И.В. Бор-заковский.- 2-е из. доп. и перераб,- М.: Агропромиздат, 1985.-239 с.

132. Петров A.B. Влияние инкрустации на урожайность и качество семян / A.B. Петров // Сахарная свекла .- 1996.-№ 1.- С. 99-104.

133. Повалюхин М.И. Как лучше сохранить корнеплоды / М.И. По-валюхин //Сахарная свекла.-1998.- №12,- С. 10-11.

134. Повалюхин М.И. Напоминаем правила приемки / М.И. Повалюхин // Сахарная свекла.- 1989.- №5.-С.26-28.

135. Поддубный В.П. Влияние доз и соотношений минеральных удобрений на урожай сахарной свеклы в условиях типичных черноземов Белгородской области / В.П. Поддубный // Науч. тр. НИИСХЦЧП.- Каменная степь.- 1977.-Т.14.-Вып.2.-С.81-89.

136. Пожар З.А. Заблаговременно протравливать семена / З.А.Пожар // Сахарная свекла.-1963.-№12.-С.39-40.

137. Полевой В.В. Растяжение клеток и функций ауксинов / В.В. Полевой, Г.С. Саламатова // Рост растений и природные регуляторы.- М.: Наука, 1977.-С. 171-192.

138. Пономаренко С.П. Регуляторы роста растений и повышение продуктивности / С.П. Пономаренко // Сахарная свекла 2000.- № 3 - С. 13-14.

139. Попова И.В. Болезни сахарной свеклы / И.В. Попова // Сельхозиз-дат.-1968. -С. 61-66.

140. Процко Р.Ф. Прорастание корнеплодов сахарной свеклы и проблемы ее хранения / Р.Ф. Процко, В.Б. Варшавская.- Киев, 1980.- 202 с.

141. Прусакова Л.Д. Регуляторы роста в растениеводстве / Л.Д. Пру-сакова// Сельскохозяйственная биология.- 1984.- №3.- С. 3-11.

142. Прянишников Д.Н. Избранные сочинения в трех томах / Д.Н. Прянишников. М.: Сельхозиздат, 1963.- Т. 1.- 735 с.

143. Ракитин Р.В. Использование биологически активных веществ в сельском хозяйстве / Р.В. Ракитин // Химические регуляторы жизнедеятельности растений.- М.: Наука, 1983.- С. 203-232.

144. Ракитин Ю.В. Химические регуляторы жизнедеятельности растений / Ю.В. Ракитин // Избранные труды.- М.: Наука, 1983.- 264с.

145. Резервы увеличения производства сахара.- Воронеж: ЦентральноЧерноземное кн. Издательство, 1988.- 64 с.

146. Ринькис Т.Я. Оптимизация минерального питания растений / Т.Я. Ринькис.- Рига: Зинатне, 1972.- 355с,

147. Рогонова B.C. Способ предохранения корнеплодов при хранении /

148. B.C. Рогонова // Рационализаторские предложения и изобретения, рекомендуемые для внедрения в с. х. производство: Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ.- 1991. - № 6. -С. 13.

149. Рубин Б.А. Курс физиологии растений / Б. А. Рубин.- М.: Высшая школа, 1963.-598 с.

150. Рубин Б.А. Основы хранения плодов и овощей / Б.А. Рубин, Л.В. Метлицкий.- М.: Изд. АН СССР, 1955.- 108с.

151. Рубин Б.А. Хранение сахарной свеклы / Б.А. Рубин.- М.: Пи-щепромиздат, 1946.- 269 с.

152. Рубин Б.А. Физиолого-биохимические особенности сахарной свеклы / Б.А. Рубин, Л.С. Любарская, И.В. Гулидова.- М.: изд. АН СССР, I960.- 111с.

153. Рудков Ф.М. Растениеводство с основами семеноводства / Ф.М. Рудков, Б.Д. Крючев.- М.: Колос, 1984.- 68 с.

154. Рыбак В.Н. Эффективность минеральных удобрений при внесении их под сахарную свеклу на почвах Полесья / В.Н. Рыбак // Агрохимия.-1969.-№ 1.-С. 23-30.

155. Саленков С.Н. Семеноводству внимание и поддержка /

156. C.Н. Саленков // Сахарная свекла.- 2001.- № 3.- С. 10.

157. Сапронов А.Р. Сахар. Совершенная технология / А.Р.Сапронов, Л.Д. Бобровник,- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.-256 с.

158. Условия развития свекловодства в коллективных и крестьянских хозяйствах / И.П.Салтык и др. // Сахарная свекла.-2006.- №7.- С. 16-21.

159. Силин П.М. Лабораторная оценка технологических качеств сахарной свеклы / П.М. Силин.- М.: Пищепромиздат, 1945.- 39 с.

160. Силин П.М. Химический контроль свеклосахарного производства / П.М. Силин, Н.П. Силина.- М.: Пищевая промышленность, 1977.- 240 39 с.

161. Силин П.М. Химический контроль свеклосахарного производства / П.М. Силин.- М.: Пищевая промышленность, i960.- 240 с.

162. Словцова Г.А.Справочник свекловода России // Г. А. Словцова.-М.: Россельхозиздат, 1981.-С.52.

163. Справочник по заготовке, приемке и хранению сахарной свеклы: издание III, перераб. и дополн.- М.: Пищевая промышленность, 1974.- 286с.

164. Стороженко C.B.Обработка семян регуляторами роста / C.B. Сторолсенко, М.И. Павлов, Д.М. Иевлев // Сахарная свекла.- 2001.-№ 3.- С.20-21.

165. Стулин А.Ф. Влияние систематического внесения удобрений в севообороте на урожай и качество сахарной свеклы / А.Ф. Стулин,

166. B.А.Еськов // Агрохимия.- 1985.- №7.- С.54-59.

167. Тихомирова О.Н. Влияние регуляторов роста растений на продуктивность фабричной сахарной свеклы / О.Н. Тихомирова, Н.В. Безлер // Обеспечение стабилизации АПК в условиях рыночных форм хозяйствования.- Воронеж, 1997,- ч.1.- С. 127-128.

168. Тонкаль Е.А. Основы применения удобрений под сахарную свеклу / Е.А. Тонкаль // Удобрения сахарной свеклы: Сб. науч. тр. ВНИС.- Киев, 1975.-С.З-9.

169. Трисвяцкий JI.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / под ред. Л.А. Трисвятского.- 4-е изд., доп. и перераб.- М.: Агро-промиздат, 1991.- 346-347 с.

170. Удобрение сахарной свеклы при интенсивной технологии возделывания. Методические указания.- М.: Агропромиздат, 1991.- 18-20 с.

171. Федотов В.А. Растениеводство ЦЧР / В.А. Федотов, и др.; под ред. В.А. Федотова.- Воронеж: Центр духовного Возрождения Черноземного края, 1998.-464 с.

172. Федотов А.И. Сорта и гибриды сахарной свеклы, основные приемы их поддержания и улучшения / А.И. Федотов // «Агротехника выращивания и сахарная свекла на семена».- КН.: Изд-во. с/х литературы, журналов и плакатов.- Москва, 1962.

173. Хелемский М.З. Технологические качества сахарной свеклы / М.З. Хелемский.- М.: Изд-во Пищевая промышленность, 1967.-283 с.

174. Хелимский М.З. Устойчивость свеклы разных способов обрезки при хранении / М.З. Хелимский, И.Р. Сапожникова, М.Л. Пельц // Сахарная промышленность.- 1973.- №8.- С. 56-58.

175. Хелемский М.З. Результаты исследований технологических качеств сахарной свеклы / М.З. Хелемский и др. // Труды ВНИИС,- 1974.-Вып. ХХШ.-С. 18-29.

176. Хелемский М.З. Приемка и хранение сахарной свеклы//. М.З. Хелемский.- М.: Пищевая промышленность, 1980,- 96 с.

177. Хмельницкий A.A. Влияние ФАВ на продуктивность сахарной свеклы / A.A. Хмельницкий, Н.К. Шаповалов, С.А. Авилов // Сахарная свекла.- 1994.- № 5.- С.5.

178. Чередничек И.И. Эффективность длительнодействующих удобрений при внесении под сахарную свеклу / И.И. Чередничек, Г.В. Подкол-зина, A.B. Дерновая // Удобрения и продуктивность сахарной свеклы: Сб. науч. тр. ВНИИС. Киев.- 1989.- С.46-53.

179. Черепанов Р.П. Баланс элементов питания в свекловичном севообороте при различных дозах удобрений / Р.П. Черепанов, В.Н. Якименко // Агрохимия.- 1980.-№8.-С.49-56.

180. Шевелуха B.C. Состояние перспективы исследования и применение фиторегуляторов в растениеводстве / B.C. Шевилуха, И.К. Блинов-ский // Регуляторы роста растений.- М.: Агропромиздат, 1990.- С. 45-52.

181. Шепетнев П.Е. Влияние биохимических регуляторов на продуктивность сахарной свеклы / П.Е. Шепетнев // Сб. науч. тр. / Всерос. н.-и. сахарной свеклы и сахара.- 1977.- Т. 6.- С. 34-38.

182. Шиманская Н.К. Обоснование оптимальных норм и сроков внесения удобрений под сахарную свеклу в зоне достаточного увлажнения: ав-тореф. дис. . канд. с.-х. наук. / Н.К. Шиманская.- Киев, 1981.-13с.

183. Шпаар Д. Сахарная свекла (Выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар, Д. Дрегер, А. Захаренко; под общей ред. Д.Шпаара.- М.: ИД ООО, 1991.-550 с.

184. Якименко Н.С. Сортовые ресурсы сахарной свеклы отечественной селекции / Н.С. Якименко, М.Д. Сушков, A.M. Юсупов.- М.: Колос,1992.- С.З.

185. Akeson W.R., А.Н. Frey tag А.Н., Henson М.А. Improvement of sugar bead emergence with dilute acid and growth regulator treatments // Crop.

186. Sei. 1981. - V. 21, № 2. Pp. 307-312.

187. Angustinussen E. Opbevaring of foderbesartet. «Tidskt. Planteavl», 1987, 91, № l.-C.- 45-51.

188. Drosihn H., Paper M. Saatguterzeugung und aufbereitung zur Erzielung einer hohen qualitat des Zuccerrubensaatgutes. Feldwirtschaft. 1989. -30.9.-392-394.

189. King A., Steinhauser H. Zuckerrubenstic kaf off sparen.- Mitteilungen.- 1984.-№6.-P.99.

190. Ricc P. Plant growth regulators use in field scale vegetable crop // Macleren chemic Namip Crop Yrow. Dev. 1982 p. 290-291.

191. Sullivan E.F. Plant growth regulators // I. Amer. Chem. Soc. -Washington, 1977. P.68.

192. Yaggard K.W. et al. In: Melaren I.S. Chemical manipulation of erop growth and development. L.: Butter worth scientific, 1982. - P. 139.

Информация о работе

Аносова, Марина Владимировна
кандидата сельскохозяйственных наук
Воронеж, 2009
ВАК 06.01.09

Диссертация

Урожай, качество и сохранность корнеплодов различных гибридов сахарной свеклы при использовании препаратов Акварин 5 и Бинорам - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Урожай, качество и сохранность корнеплодов различных гибридов сахарной свеклы при использовании препаратов Акварин 5 и Бинорам - тема автореферата по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно автореферат диссертации

Похожие работы